Желчнокаменная болезнь диета после операции


ЖКБ - диета после операции по удалению камней из желчного пузыря

Под желчнокаменной болезнью (холелитиазом) понимается патология, при которой в желчном пузыре и в желчных протоках появляются крупные камни (конкременты).

При подтверждении диагноза необходимо операционное вмешательство для того, чтобы очистить желчные пути и восстановить отток желчи. В случае отказа больного от необходимого лечения может начаться воспаление, жидкость будет накапливаться в органе, а также есть вероятность летального исхода.

Диета в данном случае назначается как до операции, так и после хирургического вмешательства.

Диета при ЖКБ

Рацион до и после операции немного отличается. В первую очередь, пациенту следует осознать, что удаление камней не искореняет проблему навсегда. Если в дальнейшем больной будет неправильно питаться, конкременты могут сформироваться снова. Такой диагноз вынуждает соблюдать диету до конца жизни.

Образование камней в желчном пузыре связано с нарушением холестеринового обмена, гормональным дисбалансом в организме и застоем желчи на фоне сопутствующих патологий желудочно-кишечного тракта.

По статистике ЖКБ появляется у тех людей, которые обладают большим лишним весом, страдают сахарным диабетом, гастритом, а также у беременных женщин, долгое время принимающих гормональные контрацептивы.

Построить питание следует определенным образом, руководствуясь следующими принципами:

  1. Необходимо отказаться от холестерина. Объясняется это тем, что образование зависит от избыточного наличия холестерина, который поступает в организм вместе с пищей. Поэтому придется отказаться или максимально ограничить потребление мяса и рыбы жирных сортов, куриных желтков, печени;
  2. Увеличить количество солей магния. Этот минерал, наоборот, ускоряет выведение вредных веществ из организма. В связи с этим многим пациентам с ЖКБ назначается магниевая диета. Большое количество магния содержится в овсяной и гречневой кашах, абрикосах и персиках;
  3. Потреблять много продуктов, содержащих щелочь. Щелочные продукты способны расщеплять камни небольших размеров, разжижать густую желчь. Поэтому рацион больных с ЖКБ обязательно должен содержать щелочь, которая содержится в свежих овощах и зелени, а также в минеральной воде;
  4. Следует тщательно планировать и соблюдать режим питания. Кушать необходимо маленькими порциями, но чаще чем обычно. Такая, казалось бы, мелочь способна предотвратить застой желчи.

Чтобы избежать возможных осложнений больному рекомендуют придерживаться диеты № 5, но во время обострения и после него питание должно быть строже, только подбираться оно должно обязательно врачом. Не стоит забывать, что этот режим питания направлен на лечение, а не на похудение, поэтому рацион должен быть полноценным, с достаточной калорийностью. В день человек должен потреблять 90-100 г белков, 350-450 г углеводов и 55-75 г жиров. Необходимо соблюдать питьевой режим, не меньше 2 литров в сутки.

Примерное меню

Рацион больного при обнаружении камней можно составить следующим образом:

Завтрак: овсянка на воде с добавлением небольшого кусочка сливочного масла или творожная масса с изюмом или курагой, зеленый теплый чай без сахара.

Второй завтрак: фруктовый салат с натуральным йогуртом или просто свежие фрукты.

Обед: вегетарианский борщ, отварная куриная грудка с овощами или паровые котлетки, стакан киселя.

Полдник: отвар ягод шиповника с сухариками.

Ужин: печеный картофель с кусочком нежирной рыбы, овощной салат с ложкой сметаны или овощное суфле.

Перед сном: стакан нежирного кефира.

Как питаться в первые дни после операции

Первые дни после хирургического вмешательства являются очень важными. В первые несколько часов пациент будет чувствовать очень сильную жажду, однако ни пить, ни есть не разрешено. Можно только прикладывать к губам смоченный в воде ватный тампон. И только через 5-6 часов можно прополоскать рот чистой водой с добавлением небольшого количества лимонного сока или отваром трав, например, ромашки или шиповника.

На второй день после операции разрешается попить, но не более одного литра жидкости в сутки. Это может быть вода без газа, с лимоном или те же отвары без сахара. Главное, пить маленькими глотками, не торопясь.

На третий день допускается употребление несладкого киселя или компота, немного обезжиренного кефира. Пить можно каждые 3-4 часа по 100-150 грамм. Врачи советуют есть теплые блюда.

На четвертый день можно начать кушать. Разрешается перетертая вареная рыбка, жидкое картофельное пюре, смузи из фруктов, омлет из белка на пару, нежирный бульон. Не стоит, конечно, накидывать на все и сразу, необходимо сначала съесть несколько ложек одного блюда и подождать. Если реакция организма будет положительное, то можно покушать еще. Режим должен быть такой же, дробный, частый, маленькими порциями, а еда тепленькой.

На пятый день допускается хлеб вчерашней выпечки, сухарики. Свежий хлеб не разрешается.

Только на шестой день после операции можно разнообразить меню перетертым нежирным отварным мясом (курятина, крольчатина, телятина или говядина).

Через неделю больной возвращается к обычному ритму, но ограничения придется соблюдать и дальше. Уже пройдя реабилитацию после удаления камней, можно перейти на менее строгую диету, но только под наблюдением лечащего врача. В первое время следует избегать физических упражнений, не стоит поднимать больше 5 килограммов.

Разрешенные продукты

Мучные изделия. Белый хлеб из пшеничной или ржаной муки. Чтобы не произошло вздутия кишечника, следует употреблять хлеб грубого помола вчерашнего изготовления, в виде сухариков или хлебцев. Иногда можно баловать себя сухим бисквитом, несдобными выпечками с творогом, повидлом или джемом.

Легкие супы. Готовить их следует на бульоне из овощей, добавлять можно рисовую, гречневую крупу или специальные макароны. Это могут быть вегетарианские варианты борща, щей, молочные супы. Добавлять в первые блюда какие-либо обжарки, например, из репчатого лука, моркови, болгарского перца и томатной пасты, категорически запрещено.

Вторые блюда. Можно кушать нежирное мясо. Индейку, курятину, крольчатину, говядину или телятину можно варить, готовить на пар, а после уже запекать. Любителям рыбы можно использовать ее вместо мяса, только тоже нежирных сортов (треска, минтай, щука, карась). Ее также можно отваривать, тушить, фаршировать и запекать.

Понемногу можно наслаждаться и морепродуктами: креветки, устрицы, омары, красная икра. Конечно, это зависит от вкусовых предпочтений и финансового состояния больного.

Нежирные кисломолочные продукты. Также следует обращать внимание на процент жирности продуктов, не стоит сильно нагружать организм. Останавливаем свой выбор на кефире, натуральном йогурте, домашней простокваше. Молоко можно добавлять только в готовые блюда, так как само по себе оно достаточно плохо переносится. Разрешается кушать маложирный творог без добавок, и готовить из него запеканки, сырники, вареники. Сметаной можно заправлять салатики, или сделать из нее прекрасный соус для других, в том числе горячих блюд.

Яйца. Куриные желтки обладают желчегонным свойством, что может вызвать болевые ощущения, а также содержат холестерин в большом объеме. Поэтому преимущество следует отдавать белкам. Можно кушать просто в вареном виде, готовить из них омлеты или использовать для приготовления других блюд.

Зерновые культуры. Крупы можно кушать любые в зависимости от личных предпочтений. Исключать следует те, которые будут плохо усваиваться, но это все индивидуально. Чаще всего это бывает кукурузная и пшенная крупы. Зерновые культуры разрешается употреблять в виде каш, добавлять в супы запеканки или суфле.

Овощи. Овощи содержат много полезных веществ и витаминов, что объясняет включение их в различные диеты и правильное питание. Отказаться нужно от овощей с этандиовой кислотой (щавель, редиска, репа, грибы). Овощи можно тушить, запекать или употреблять в сыром виде, из них получаются вкусные салатики с добавлением масла или сметаны.

Если нет проблем с кишечником, стулом, то можно употреблять квашеную капусту, пюре из зеленого горошка, икру из кабачков или баклажанов.

Зелень. Допускаются только укроп и петрушка.

Соусы. Соусы на основе сметаны, овощей и молочной продукции можно подавать к готовым первым и вторым блюдам, а также тушить в них рыбу и мясо.

Фрукты, сухофрукты и ягоды. Плоды следует выбирать спелые, сладкие. Это могут быть дыни, яблоки, груши, бананы, авокадо, виноград, клубника, малина, изюм, курага, чернослив и другие. Можно употреблять в свежем виде, варить компоты и кисели. В зависимости от кулинарных способностей, можно делать мармелад, джем, варенье. Или покупать в готовом виде, желательно без добавления сахара. Можно также употреблять зефир, пастилу, мед.

Масло. Разрешается добавлять сливочное и растительное масло только в готовые блюда.

Напитки. Следует пить много жидкости, кроме необходимой нормы воды, разрешаются некрепкий чай без сахара, соки из овощей, компоты из фруктов и сухофруктов, отвары и настои из лечебных трав, пшеничных отрубей.

Запрещенные продукты

Ограничивать себя в питании больным с ЖКБ придется всю жизнь, даже после удаления камней. Запрет накладывается на следующие продукты.

Свежая выпечка. Мягкий хлеб, пироги, свежее печенье… от всего этого придется отказаться.

Жирное мясо и полуфабрикаты. Запрещается мясо жирных сортов (баранина, свинина), любое жареное мясо, колбаса, ветчина, карбонат, грудинка, сосиски, сардельки.

Супы. Следует исключить первые блюда на жирных, наваристых мясных бульонах, такие как солянка, борщ.

Овощи. Запрещены плоды с щавелевой кислотой, а также жареные блюда, например, картошка-фри или рагу из овощей на масле.

Сахар и все что его содержит. О тортах, пирожных, шоколадках, конфетках и мороженом придется забыть. Допустимо иногда добавлять сахарозаменитель.

Жидкость. От некоторых напитков также придется отказаться: натуральный зерновой кофе, какао, крепкий чай, энергетические напитки, сладкая газировка, алкоголь.

Фрукты и ягоды. Все кислые плоды следует убрать из рациона, так как они могут раздражать слизистую кишечника, оказывают негативное влияние на выделение желчи. Сюда относятся цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфруты), сливы, клюква, крыжовник, ежевика.

Соль и специи. Желательно полностью исключить или максимально минимизировать потребление соли, перца и других специй.

Примерное меню на неделю после операции на желчном пузыре

После реабилитационного курса жестких ограничений пациент с ЖКБ может позволить себе питаться примерно следующим образом (за один прием пищи не больше 300-350 грамм еды):

1 сутки.

Завтрак: гречневая каша, сухарик из белого хлеба с фруктовым джемом без сахара, стакан несладкого зеленого чая.

Второй завтрак: нежирная творожная масса с ложкой сметаны и изюмом, стакан овощного сока.

Обед: овощной суп, вареная куриная грудка с кабачками, стакан натурального йогурта.

Полдник: жидкое картофельное пюре с молоком, паровые рыбные котлетки, стакан фруктового киселя.

Ужин: творожная запеканка с яблоками, теплый настой шиповника.

Перед сном: стакан нежирного кефира.

2 сутки.

Завтрак: рисовая каша на воде, вчерашняя булочка, стакан несладкого черного чая.

Второй завтрак: горсть сухофруктов, стакан отвара из листьев брусники.

Обед: суп-пюре из овощей, рыба на пару с картофелем, домашняя простокваша.

Полдник: квашеная капуста, банан.

Ужин: котлеты из моркови, хлебцы, стакан зеленого чая.

Перед сном: стакан натурального йогурта.

3 сутки.

Завтрак: запеканка из тыквы и яблок, стакан несладкого зеленого чая.

Второй завтрак: фруктовый салат с нежирным йогуртом.

Обед: вегетарианские щи, суфле из овощей, вареное яйцо (белок).

Полдник: вчерашний хлеб с кусочком нежирного сыра, стакан фруктового компота.

Ужин: вареная говядина, свежие овощи.

Перед сном: стакан отвара из корня одуванчика.

4 сутки.

Завтрак: омлет из куриных белков, стакан некрепкого черного чая с молоком.

Второй завтрак: горсть ореховой смеси.

Обед: нежирный куриный бульон с кусочком ржаного хлеба, запеканка из макарон с сыром, стакан овощного сока.

Полдник: пшенная каша, мармелад, стакан теплого зеленого чая.

Ужин: тушеное кроличье мясо с овощами.

Перед сном: стакан нежирного йогурта.

5 сутки.

Завтрак: манная каша на воде с курагой, стакан киселя с галетным печеньем.

Второй завтрак: зефир, стакан натурального йогурта.

Обед: свекольник, овощное теплое пюре с кусочками куриного филе, стакан зеленого чая.

Полдник: несоленый крекер, смузи из фруктов.

Ужин: рисовая каша, тефтели из индейки, пудинг из творога.

Перед сном: стакан овощного сока.

6 сутки.

Завтрак: вареные яйца (белок), кусочек сыра нежирных сортов, стакан несладкого черного чая.

Второй завтрак: горсть ягод, нежирный творог.

Обед: суп из овощей с рисовой крупой, вареные креветки, винегрет.

Полдник: пастила, стакан отвара перечной мяты.

Ужин: каша из тыквы и пшенной крупы, несладкий компот.

Перед сном: стакан чая с молоком.

7 сутки.

Завтрак: кукурузная каша, вчерашняя булочка, стакан несладкого зеленого чая.

Второй завтрак: подсушенный бисквит с вареньем, стакан нежирного кефира.

Обед: молочный суп, голубцы с телятиной.

Полдник: творожная запеканка с черносливом, стакан свежевыжатого фруктового сока.

Ужин: куриное филе в сметанном соусе, запеченный картофель.

Перед сном: стакан натурального йогурта.

В промежутках между принятиями пищи следует пить чистую негазированную тепленькую воду. После пробуждения также следует употребить стакан воды или несладкого чая/компота. Если голод будет настигать и ночью, то можно обманывать организм небольшим количеством отвара или настоя лечебных трав.

Полезные рецепты для соблюдения диеты

Больному человеку, перенесшему операцию, необходимо наслаждаться хоть какими-то вкусностями. Поэтому самому или членам его семьи придется научиться готовить полезные блюда. Приведем примеры первого, второго блюд и десерта.

Крем-суп из цветной капусты с сухариками

Ингредиенты: кочан цветной капусты, картошка, овсяная крупа, нежирное молоко, кусочек сливочного масла.

Картошку и капусту необходимо отварить, перетереть. Овсянку также отварить и перетереть, затем соединить с овощами, немного посолить. Влить молоко, добавить растопленное сливочное масло. Можно взбить все блендером. Подавать с сухариками из белого хлеба.

Запеченная рыба с овощами

Выбираем на свой вкус любую нежирную рыбу.

Ингредиенты: рыба, репчатый лук, баклажан, морковь, фасоль, нежирная сметана.

Овощи нарезать кубиками, морковь натереть. Рыбу отварить до полуготовности. В силиконовую форму положить овощи, затем рыбу. Немного посолить, поперчить, обмазать сметаной. Запекать в духовом шкафу до готовности при температуре 180 градусов.

Творожная запеканка

Ингредиенты: творожная масса, мед, куриное яйцо, манная крупа, овсяное печенье.

Творог растираем вилкой. Яичный белок взбиваем венчиком или миксером, вводим манную крупу. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Добавляем столовую ложку меда. Соединяем полученную массу с творогом. Переложить в силиконовую форму, готовить в духовке при температуре 100 градусов. Форму предварительно можно посыпать растертым овсяным печеньем.

Преимущества и недостатки диеты

Предложенный режим питания считается правильным и сбалансированным, что позволяет придерживаться долгое время без вреда для организма.

Из-за разнообразия продуктов и частого питания диета достаточно легко переносится.

Каждый пациент может подобрать продукты в соответствии со своим финансовым бюджетом, в среднем на одну неделю потребуется 1300-1500 рублей.

Лечебное меню способствует нормализации уровня холестерина, выводу ядов и вредных веществ, а также улучшению функций пищеварительной системы в целом.

Люди с лишним весом способны похудеть благодаря предложенному рациону.

Диета не позволяет образоваться новым камням и развиться обострениям.

Однако соблюдение данного режима потребует много времени и сил. Во-первых, для того, чтобы освоить и приготовить новые блюда. Во-вторых, питаться следует часто, что не у всех получается.

Диете необходимо придерживаться всю жизнь.

Соблюдение правильного рациона питания помогает больному с ЖКБ вернуться к нормальному образу жизни.

© 2018 – 2019, MedPechen.ru. Все права защищены.

medpechen.ru

Диета после операции жкб

Желчнокаменная болезнь (ЖКБ) характеризуется присутствием в желчном пузыре камней различного диаметра, свойства. В большинстве случаев, у пациентов обнаруживаются конкременты холестериновые, возникающие в результате неправильного питания, погрешностей в режиме приема пищи.

Нередко болезнь возникает у женщин в послеродовом периоде, как следствие гормональных изменений. Молодые мамы иногда забывают питаться регулярно, что приводит к накоплению и изменению свойств желчи. Она становится более вязкой, носит отрицательный, разрушительный характер. Застой желчи приводит к образованию осадка (песка) в органе. Если не заметить вовремя патологию на мониторе УЗИ, песок превращается в камни различного диаметра.

Здоровым людям желательно питаться правильно для профилактики калькулезного холецистита, больным диета жизненно необходима по следующим причинам.

  1. Правильное питание при камнях в желчном пузыре поможет снизить риск увеличения числа конкрементов, их размера. Большие камни нежелательны, они травмируют стенки органа, что приводит к его воспалению, осложнениям болезни. Большое число конкрементов усугубляет работу органа и тормозит процесс пищеварения. Наполненный на ½ камнями желчный пузырь может лопнуть и это смертельно опасно.
  2. Диета при камнях снижает риск появления приступов колики желчного пузыря. Пациенты, перенесшие ее, описывают жуткие боли, становящиеся с каждым разом невыносимее. Человек способен упасть в обморок от болевого шока.
  3. Соблюдение предписаний врача в питании необходимо перед плановой операцией по удалению органа. Иссечение желчного пузыря называется холецистэктомией. Показанием к ее проведению является желчная колика, ухудшение качества жизни. Перед операцией состояние пациента должно быть хорошим, чего можно добиться соблюдением диеты.
  4. Калькулезный холецистит отражается на работе поджелудочной железы. После первого рецидива игнорирование правильного питания приводит к воспалению органа. Процесс пищеварения нарушается, в крайних случаях возникает некроз, перитонит.
  5. ЖКБ влияет на состояние желудка. Провокация в виде неправильного питания приводит к гастриту, дуодениту, язве.

Иногда пациентам, не испытавшим приступы колики, удается полностью избавиться от проблемы, применяя медикаменты и корректируя каждодневное меню.

Разновидности

После холецистэктомии при гипермоторной дискинезии желчных путей или с сопутствующими панкреатитом, дуоденитом назначается щадящая диета (№ 5Щ). Ее применяют на протяжении 14-21 суток до момента исчезновения болей и диспепсических явлений. Затем пациента переводят на Диету № 5.

Общая характеристика — сниженная калорийность до 2000 — 2200 Ккал за счет ограничения употребления жиров (растительное масло и также продукты, богатые холестерином). Снижается в рационе и употребление легко всасываемых углеводов.

Полностью исключаются из рациона продукты, содержащие пурины, азотистые экстрактивные вещества, грубую клетчатку. Легкоусвояемые белки не ограничиваются. Количество соли — не более шести грамм. Пища готовится методом приготовления на пару или варкой.

Питьевой режим — до 2-х литров жидкости в день. Пятиразовый режим питания, порции не более 200 г с одним разгрузочным днем в неделю. Химический состав: 90 г белки, 60 г жиры (исключены растительные жиры), 300 г углеводы.

При возникновении после лапароскопической холецистэктомии застоя желчи на фоне гипомоторной дискинезии больному для усиление двигательной функции кишечника и стимуляция желчеотделения, назначают липотропно-жировую диету (№ 5 Л/Ж). Общая калорийность рациона составляет около 2600 ккал.

К особенностям рациона этой диеты относится повышенное содержание жиров (при этом 50% должны составлять растительные масла), и сниженное содержание простых углеводов (до 300 г) и незначительное увеличение белка (до 100 г). В рацион вводятся липотропные белковые продукты (нежирное мясо, яичные белки, рыба, творог), пшеничные отруби, растительные рафинированные масла, овощи.

Полностью исключают тесто сдобное, молоко цельное, животные тугоплавкие жиры, пряности. Резко ограничивается потребления экстрактивных веществ (мясные/рыбные бульоны), продукты, содержащие холестерин. Пища запекается или варится, масла добавляют исключительно в готовые блюда, измельчение необязательно.

Диета при ЖКБ: какие продукты можно есть женщинам?

Диета при желчнокаменной болезни у женщин не отличается от мужской. Различия имеются в возникновении болезни, ее протекании. Женский пол имеет больше шансов для развития ЖКБ. Женщины больше пристрастны к сладкому, что категорически запрещено в период обострения и отчасти в ремиссии.

При беременности следует более тщательно следить за здоровьем ЖКТ, питаться регулярно и согласно прописанной диете. Будущей маме необходимо разнообразить меню, чтобы в него были включены все необходимые вещества: углеводы, белки, жиры, клетчатка. Не обойтись в период вынашивания малыша без витаминных комплексов.

Гастроэнтерологи рекомендуют соблюдать диету при ЖКБ вне зависимости от протекания болезни. Если камни в желчном не беспокоят, погрешности в еде приведут к осложнениям, приступам, дальнейшему оперативному вмешательству. Калькулезный холецистит легче предупредить, следя за рационом и режимом питания, чем бороться.

Основой питания при скоплении конкрементов в желчном пузыре и протоках является отварное мясо и различные овощи. Мясо лучше выбирать нежирных сортов, а перед приготовлением тщательно снимать с него все пленки и срезать жир. Особенно полезны женщинам телятина, баранина и ягненок – эти виды мяса содержат много железа и помогают предупредить анемию, особенно у женщин, склонных к меноррагиям (длительным и обильным месячным) или маточным кровотечениям.

Из отварного мяса можно готовить запеканки, добавляя различные овощи, суфле или пюре. Из овощей особенно полезны все виды капусты, морковь, кабачки, тыква. Суп-пюре из тыквы с добавлением небольшого количества сливок может стать отличным блюдом как для обеда, так и для сытного, но при этом легкого, ужина. Несмотря на всю пользу овощей, не все из них можно употреблять при различных формах желчнокаменной болезни. Женщинам с данным диагнозом стоит отказаться от употребления следующих видов овощей:

  • редис;
  • редька;
  • репчатый и зеленый лук;
  • чеснок;
  • шпинат.

Зелень при ЖКБ не противопоказана, но в не стоит употреблять пряности с высоким содержанием эфирных кислот, например, щавель, кинзу и петрушку. Перед добавлением зелени в готовые блюда ее нужно ошпарить кипятком или выдержать в горячей воде не менее 2 минут.

Рыбу также следует выбирать нежирных сортов, но при щадящем и диетическом способе приготовления (без добавления масла) несколько раз в месяц можно позволить себе жирную морскую и речную рыбу, например, сельдь, скумбрию, форель или лосося. Для повседневного питания отлично подойдут треска, хек, минтай, тунец и палтус. Готовить рыбу необходимо с добавлением небольшого количества соли, зелени. В качестве гарнира лучше выбрать тушеные или запеченные на гриле овощи.

Из морепродуктов 2-3 раза в месяц можно позволить себе небольшое количество отварных креветок, мидий или устриц. Копченые деликатесы (например, копченый кальмар) из рациона необходимо исключить.

Хлеб: можно или нет?

Хлеб в рационе должен присутствовать ежедневно, так как это хороший источник магния и витаминов группы B, регулирующих работу нервной системы и сердечный ритм. Сдобные булочки, батон, хлеб из пшеничной муки первого и высшего сорта, пряники, пирожки – все это больным ЖКБ противопоказано. Отказаться также следует от хлеба с отрубями и семечками, так как он стимулирует сокращения кишечных стенок и может создавать лишнюю нагрузку на желудочно-кишечный тракт.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Перелом пяточной кости (пятки): лечение, реабилитация

Оптимальным выбором для женщин с желчнокаменной болезнью будут цельнозерновые булочки из муки грубого помола, а также ржаные сухарики – ими можно заменять обычный хлеб или добавлять в первые блюда для улучшения вкусовых характеристик.

Что еще можно есть?

Некоторые думают, что женщинам с ЖКБ следует отказаться от куриных яиц, так как они содержат большое количество холестерина. Это неверно: яйца могут включаться в меню, но не чаще 1-2 раз в неделю. Еще лучше заменить яйца кур перепелиными яйцами: в них в 3 раза меньше холестерина, а содержание витаминов и минералов (в том числе, необходимого магния) больше почти на 50 %.

Фрукты (бананы, яблоки, персики, груши) лучше употреблять в запеченном виде, так как сырые фрукты содержат много грубой растительной клетчатки, раздражающей стенки пищеварительного тракта и провоцирующей боли в области живота. В меню также могут входить все кисломолочные продукты, исключение составляет только цельное коровье молоко, которое тяжело усваивается и может спровоцировать запоры.

Вариант 1

Прием пищи Что и сколько есть? Изображение
Завтрак Гречневая каша на пастеризованном молоке, разведенном кипяченой водой в соотношении 1:1 (200 г);

кусочек черного хлеба с тонким слоем сливочного масла;

чай черный с сахаром (180 мл)

Гречневая каша на пастеризованном молоке

Второй завтрак Яблоко в карамельной глазури запеченное (200 г)

Яблоко в карамельной глазури запеченное

Обед Суп-пюре из цветной капусты с мясными фрикадельками (250 мл);

треска с гарниром из тушеных овощей (170 г);

компот из инжира (150 мл)

Суп-пюре из цветной капусты с мясными

Полдник Печенье «Мария» (2 штуки);

ряженка 4 % (200 мл)

Печенье «Мария»

Ужин Запеканка из творога с персиками консервированными (240 г);

кисель из брусники (190 мл)

Запеканка из творога с персиками консервированными

Перед сном Йогурт натуральный без добавок (100 г)

Йогурт натуральный без добавок

Вариант 2

Прием пищи Что и сколько есть? Изображение
Завтрак Омлет из двух яиц с помидорами и отварной курицей;

бутерброд из черного хлеба с нежирным паштетом;

клюквенный морс (180 мл)

Бутерброд из черного хлеба с нежирным паштетом

Второй завтрак Творожное суфле с грушей (210 г)

Творожное суфле с грушей

Обед Рыбный суп с овощами (250 мл);

пюре картофельное с паровой говядиной (220 г);

компот из чернослива (150 мл)

Рыбный суп с овощами

Полдник Сухарики из серого хлеба (70 г);

простокваша (140 мл)

Сухарики из серого хлеба

Ужин Запеканка из капусты, болгарского перца и курицы с нежирным сыром (240 г);

чай некрепкий с молоком или сливками (200 мл)

Запеканка из капусты, болгарского перца и курицы с нежирным сыром

Перед сном Кефир 1 % (100 мл)

Кефир 1 %

Как проявляется патология: симптомы и клинические особенности

Большое значение для больных ЖКБ имеет своевременная диагностика патологии. Чем раньше больной узнает о своем заболевании, тем быстрее он сможет принять необходимые меры для коррекции пищевого рациона и привычек. Статистика показывает, что почти половина больных узнают о том, что у них желчнокаменная болезнь, во время планового обследования органов брюшной полости, назначаемого на фоне сопутствующих диагнозов и патологий. Это связано с размытой клинической картиной и отсутствием типичных признаков, многие из которых появляются только в период обострения.

Многие симптомы ЖКБ, например, диспепсические боли и пищеварительные расстройства, могут толковаться больными как результат неправильного или обильного питания: не более 7-8 % пациентов обращаются к врачам на данной стадии. Больного также могут беспокоить периодические тянущие боли в области локализации проекции желчного пузыря (правое подреберье), тошнота, изжога, неприятный запах изо рта.

К другим симптомам заболевания можно отнести:

  • отрыжку с гнилостным запахом;
  • нестабильность стула (неинфекционная диарея или спастические запоры);
  • горький или металлический привкус во рту;
  • вздутие и тяжесть в животе, возникающие в любое время суток и усиливающиеся после приема пищи.

Роль диеты в лечении ЖКБ и основные положения

Лечебного питания при скоплении конкрементов в желчном пузыре или протоках необходимо придерживаться с момента постановки диагноза (в идеале – после появления подозрений на возможные нарушения в работе пищеварительного тракта). Диета для больных желчнокаменной болезнью основана на снижении потребления жиров и продуктов, богатых холестерином, а также замене рафинированных продуктов на сложные углеводы, требующие медленного переваривания и расщепления.

Важно, чтобы суточный рацион был сбалансирован не только по основным питательным компонентам, но и по содержанию витаминов, Омега-кислот, минеральных солей и других полезных веществ. Количество сахара в сутки не должно превышать 70 г, а объем выпиваемой жидкости лучше ограничить 2,5 литрами.

Чтобы ускорить выздоровление и снизить риск обострений, важно соблюдать рекомендации специалистов по приготовлению пищи и составлению суточного меню, перечисленные ниже.

  1. Больным любыми формами ЖКБ запрещено употреблять слишком холодную или горячую пищу. Все блюда должны иметь температуру, комфортную для желудка – примерно 30°-36°.
  2. Объем одной порции не должен превышать 250 г. Исключение составляют первые блюда – их допускается съедать до 350 мл за раз.
  3. На весь период лечения исключаются жареные блюда, консервы, маринады и блюда с добавлением большого количества жиров, например, салаты, заправленные майонезом.

Питание после операции: что надо знать, чтобы не навредить себе?

Питание в дооперационный и послеоперационный период отличается. Пациент с конкрементами в желчном пузыре или устранивший проблему медикаментозным путем, должен понимать, болезнь не уходит полноценно. Конкременты могут формироваться снова из-за неправильного питания. Диагноз ЖКБ обязывает соблюдать диету пожизненно.

Пациентам, перенесшим холецистэктомию, требуется соблюдать строгую диету до 3-4 месяцев, после понемногу внедряются новые продукты питания, рацион расширяется. Спустя 1-2 года после операции человек является здоровым и может питаться полноценно, ограничивая себя в минимальном количестве продуктов.

Важно знать! Даже после удаления желчного пузыря, ЖКБ остается. Неправильный режим потребления пищи, нарушение предписаний врача приводит к возникновению камней в желчных протоках. Доктора рекомендуют соблюдать диету постоянно, изредка позволяя исключения.

Лечение питанием имеет определенные правила, их стоит учитывать при составлении ежедневного меню:

  • питаться согласно диете “стол №5”, исключением являются пациенты, перенесшие операцию (первые 7 дней питаться по столу №1а, 1б);
  • прием еды должен быть регулярным, через каждые 2-3 часа;
  • порция употребляемого блюда не должна быть более 200-300 грамм;
  • исключается употребление воды с газами, прием медикаментов.

Одной из новейших методик лечения желчнокаменной болезни является литотрипсия. Метод представляет собой дробление камней через кожу. Он малотравматичный, не очень болезненный, но недостаточно эффективный для лечения ЖКБ из-за особенностей локализации конкрементов, которые могут находиться глубоко под кожей. Если медикаментозная терапия, литотрипсия и другие методы консервативного лечения были неэффективны, используется холецистэктомия – хирургическое лечение ЖКБ, заключающееся в удалении желчного пузыря. Операция не относится к сложным видам хирургического вмешательства, но требует соблюдения определенных рекомендаций в период подготовки и после удаления органа.

В течение 24 часов после операции из рациона больного полностью исключаются любые продукты и жидкости. Если женщина испытывает сильную жажду, можно смачивать губы водой. В исключительных случаях допускается употребление небольшого количества питьевой воды, но суточный объем не должен превышать 200 мл. Начиная со второго дня, в рацион женщины можно понемногу вводить овощные и мясные пюре (можно купить в отделах детского питания), а также нежирные бульоны из мяса рыбы или птицы. В третий день можно добавить в меню жидкую кашу, кисель и суфле из творога. Придерживаться такого питания нужно будет в течение 5-7 дней.

На десятый день после операции женщина может употреблять блюда, рекомендованные для больных ЖКБ. Придерживаться такого рациона рекомендуется постоянно, чтобы исключить лишнюю нагрузку на пищеварительный тракт и поддерживать постоянный химический состав желчи, которая после удаления желчного пузыря становится более концентрированной.

Рецепты блюд на завтрак, обед и ужин

Несмотря на ограничения продуктов, разрешённых после операции при жёлчекаменной болезни, правильно составленный рацион разнообразен. Такой придётся по вкусу каждому члену семьи.

На завтрак можно приготовить следующие блюда:

  1. Крупяная каша. Рекомендованы гречневая, рисовая, овсяная.
  2. Белковый омлет. В желтках яиц много холестерина.
  3. Хлебцы из отрубей. Можно заменить сухариками.
  4. Котлеты из моркови. Готовятся с добавлением яичного белка, иногда творога.
  5. Сырники. Несмотря на название являются творожным блюдом.

Для обеда отличным вариантом будут следующие блюда:

  1. Ненаваристый мясной суп или суп-пюре из овощей.
  2. Запеканка из курицы с цветной капустой.
  3. Приготовленные на пару котлеты из нежирных сортов мяса.
  4. Отварная куриная грудка.
  5. На гарнир подойдёт крупяная каша или овощное пюре.
  6. Салат из овощей станет закуской.
  7. Из напитков предпочтительны чай, сок, кисель, компот.

Приготовить суп-пюре можно, используя любые овощи. Вкусное блюдо получается, к примеру, из цветной капусты, картошки, моркови. Все овощи отвариваются и вместе с отваром перетираются. В суп можно также добавить сливочное масло. Диета позволяет употреблять его примерно по 5 граммов в день.

В рамках диеты можно готовить различные вегетарианские супы с добавление кусочков отварного нежирного мяса, различных круп.

В качестве второго блюда можно запечь филе курицы, судака, хека, кролика и подавать с картофельным пюре, крупяными кашами.

Для запекания хека с овощами потребуются морковка, кабачок, зелёный горошек. Овощи выкладываются на противень. Поверх размещается отваренное до неполной готовности филе хека. Заготовка поливается сметаной и отправляется до готовности в духовку.

К ужину можно подать:

  • омлет;
  • тушёные овощи;
  • запечённую картошку с отваренной рыбой;
  • крупяную кашу;
  • чай с молоком, компот, сок, отвар шиповника.

Лёгким в приготовлении на ужин будет творожное суфле. Необходимы обезжиренный творог, желток, немного сахара и молока. Ингредиенты тщательно смешиваются миксером и отправляются в пароварку. Суфле получается воздушным, не нагружает органы пищеварительной системы, отвечает всем требованиям диеты.

Здоровое питание имеет первостепенное значение при реабилитации после операции. Соблюдать диету потребуется на протяжении всей жизни. При патологиях жёлчного, жёлчевыводящих протоков и печени используется базовое лечебное питание – стол №5.

Его разновидности применяются:

  • при обострениях жёлчекаменной болезни;
  • во время послеоперационного периода;
  • при длительных застойных явлениях;
  • сопутствующих патологиях органов пищеварительной системы.

Следование диете позволяет выработать правильные пищевые привычки и придерживаться их в последующем.

Диетическое питание должно быть максимально разнообразным и вкусным, включать все разрешенные продукты. Рецепты при удаленном желчном пузыре можно изменять в соответствии со своими вкусами и предпочтениями. Главное — соблюдать технологию приготовления блюд и использовать исключительно разрешенные продукты. Ниже приведены некоторые рецепты диетических блюд.

Первые блюда

Показания

  • диета № 5В — при выраженном воспалении после холецистэктомии;
  • диета № 5А — на 8 — 10 сутки лечения;
  • диета № 5 — в стадии выздоровления, после диеты 5А;
  • диета № 5Щ — после холецистэктомии при гипермоторной дискинезии желчных путей или с сопутствующими панкреатитом, дуоденитом;
  • диета № 5Л/Ж — после холецистэктомии на фоне гипомоторной дискинезии для усиления двигательной функции кишечника и стимуляции желчеотделения;
  • диета № 5П — после холецистэктомии при остром панкреатите.

Комментарии диетологов

Даже если женщина строго соблюдает все назначения врачей относительно питания и образа жизни, вероятность обострений может быть достаточно высокой. Способствовать рецидиву желчнокаменной болезни может употребление алкоголя, курение, повышенная физическая нагрузка, стрессы. Приступ характеризуется интенсивным болевым синдромом, рвотой, тошнотой, отказом от еды, поносом. В некоторых случаях во время обострения пациентка может испытывать запор, но понос встречается в 3 раза чаще.

В качестве экстренной медицинской помощи для разгрузки пищеварительного тракта и купирования болевого синдрома применяется трехдневное голодание. В этот период женщина может пить родниковую и минеральную воду без газа, травяной чай, несладкий компот. Морсы в этот период противопоказаны, так как почти все ягоды содержат большое количество кислот, раздражающих стенки желудка и кишечника и усиливающих проявления болевого синдрома.

После этого пациентке назначается лечебный стол № 5 с определенными корректировками, например:

  • в течение месяца противопоказаны крепкие мясные и куриные бульоны;
  • хлеб можно употреблять, начиная с восьмого дня после купирования приступа;
  • количество соли сокращается до 7-8 г в сутки;
  • мясо, фрукты и овощи можно есть в отварном или запеченном виде.

Диета – важная и неотъемлемая часть комплексной терапии желчнокаменной болезни у женщин и мужчин. Сама по себе она не может вылечить заболевание, но, соблюдая рекомендации по организации пищевого рациона, женщина может существенно снизить риски обострений и облегчить общее самочувствие за счет нормализации пищеварительных процессов и купирования желудочных болей.

Жёлчекаменная болезнь возникает вследствие метаболических нарушений. Холецистэктомия позволяет удалить имеющиеся конкременты, но не предотвращает причины их возникновения.

После операции следует придерживаться следующих принципов:

  1. Трапезничать часто и дробными порциями. Небольшое количество еды не будет нагружать органы пищеварительной системы в условиях отсутствия резервуара для жёлчи. Частые приёмы пищи будут способствовать равномерному выходу секрета из пузыря.
  2. Приёмы пищи следует осуществлять в одно и то же время. Это способствует систематизации отделения жёлчи.
  3. Приготовленная еда должна быть средней температуры, не очень горячей или холодной, чтобы не раздражать слизистую желудка и не вызывать спазмы мускулатуры.
  4. Для уменьшения нагрузки на органы системы пищеварения еду следует перетирать и измельчать.
  5. Расширение диетического питания за счёт введения новых продуктов должно осуществляться постепенно. Важно отслеживать реакцию организма на непривычную еду.
ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Диета на 3 дня - как похудеть за 3 дня на 3-5 кг

Диета также предусматривает отказ от употребления жареных, копчёных, жирных, маринованных, пряных блюд. Лучше предпочесть продукты, запечённые, приготовленные на пару и тушенные.

Рацион должен быть полноценным и сбалансированным. Рекомендуется увеличить количество белков, ограничив при этом объём быстроусвояемых углеводов и жиров. Употребление ежедневно двух литров жидкости позволит снизить концентрацию жёлчи. Из разжиженного секрета не выпадает кристаллический осадок.

Изменения питания следует согласовывать с лечащим врачом. Возникновение любых неприятных ощущений и дискомфорта требует обращения за медицинской помощью.

Когда была жёлчекаменная болезнь, после операции задаёшься вопросом: какие продукты можно в рамках диетического рациона. В первые сутки после вмешательства приходится голодать. Допускается только употребление жидкости небольшими глотками (негазированной воды, можно с шиповником).

На 2─3 день разрешается трапезничать. Подают жидкие каши, супы из овощей, белковый омлет. Перечень напитков дополняют киселями и компотами из сухофруктов. Всё подаётся тёплым. Размер порции не превышает 150 граммов.

Только на 7 день после холецистэктомии рацион пациента становиться более разнообразным. Разрешается протёртая отваренная рыба и нежирное мясо, подсушенный хлеб, сухари, кисломолочные продукты.

По такому же принципу постепенно вводятся все остальные разрешённые продукты для прооперированных с ЖКБ.

Ниже приведено несколько вариантов меню Стола №5. Его можно видоизменять, соблюдая способы обработки продуктов и технологию приготовления блюд в пределах списка разрешенных к употреблению продуктов. Питание 6 разовое, в рационе должны чередоваться белковые блюда (говядина, индейка, курица, рыба, творог) и углеводные, приготовленные на основе различных круп.

Вариант 1

Завтрак
  • овсяная каша на молоке;
  • запеканка творожная;
  • чай сладкий с лимоном
Второй завтрак
  • нежирный творог;
  • сухарики;
  • отвар шиповника
Обед
  • суп перловый с овощами;
  • мясные котлеты;
  • тушеная морковь;
  • компот из сухофруктов
Полдник
Ужин
  • омлет из 2 яиц;
  • каша рисовая;
  • чай с медом
На ночь

Вариант 2

Завтрак
  • каша гречневая со сливочным маслом;
  • морковные сырники с медом;
  • сок
Второй завтрак
  • яблоки, запеченные с сахаром
Обед
  • овощной суп;
  • запеканка из курицы с овощами;
  • сок сливовый
Полдник
  • вареники творожные ленивые
Ужин
  • отварной хек с овощами;
  • картофельное пюре;
  • чай
На ночь

Вариант 3

Завтрак
  • омлет белковый из двух яиц;
  • 2-3 шт. галетного печенья;
  • сливочное масло;
  • чай с молоком
Второй завтрак
Обед
  • суп-лапша;
  • голубцы с рисом и мясом;
  • кисель
Полдник
Ужин
  • хек в сметане;
  • рис отварной;
  • квашеная некислая капуста;
  • сок абрикосовый
На ночь

После первого месяца, как правило, рацион больного расширяется, и многие пациенты начинают нарушать диету, чем совершают серьезную ошибку. Диета после холецистэктомии в первые три месяца является обязательной, поскольку в этот период функциональная активность органов пищеварения изменяется.

После холецистэктомии во время отсутствия пищи в тонком кишечнике исчезает возможность депонирования желчи. При этом из-за отсутствия возможности для ее концентрации изменяются свойства желчи, что сказывается на функции ЖКТ. Именно эти особенности учтены в диетической программе. Поэтому на вопрос сколько соблюдать данное лечебное питание, можно ответить: минимальный срок — три месяца.

Последствия несоблюдения диеты после холецистэктомии могут быть очень серьезными. Чаще всего, у пациента развивается постхолецистэктомический синдром со всеми вытекающими последствиями.

Если говорить в целом, то после удаления желчного пузыря нельзя пренебрежительное относится к своему питанию. Рацион и режим питания необходимо изменить навсегда. Конечно, со временем многие требования упрощаются, однако основные принципы должны соблюдаться. Это позволит вам в оптимальном режиме поддерживать функцию печени и выделение желчи, нормализовать работу всего ЖКТ и предотвратить появление запоров, вздутия живота, горечи во рту, часто встречающихся после холецистэктомии.

Многих женщин, стремящихся похудеть интересует вопрос, можно ли голодать если удален желчный пузырь. Нет, лечебные голодания категорически противопоказаны лицам после холецистэктомии. Им крайне необходимо дробное питание. При отсутствии желчного пузыря не происходит естественного накопления желчи — она постоянно поступает в просвет кишечника, а при голодании и отсутствии пищевого субстрата в кишечнике желчь будет повреждать слизистую кишечника. Голодание — удел здоровых людей.

Диетическое питание включает самые доступные и недорогие продукты. Их приобретение не является высоко затратным. Проведена калькуляция стоимости продуктов, необходимых для питания пациента за один день усредненного меню и просчитана недельная стоимость питания, которая варьирует в пределах 1200-1350 рублей в неделю.

Отзывы и результаты

Отзывы подавляющего числа пациентов после холецистэктомии подтверждают необходимость и благоприятное влияние лечебного питания на состояние ЖКТ. Лечебная диета позволяет пациенту быстрее восстановится и нормализовать свой образ жизни:

  • «… Меня долгий период мучила желчекаменная болезнь. При обострении ложился в стационар, но затем камни увеличились в размере и колики стали невыносимыми. Сделали операцию, удалили пузырь с камнями. Сказали, что диета при удалении желчного пузыря методом лапароскопии самое важное в лечении. И вот пошло почти 3 месяца. Все более-менее нормализовалось, однако при резком нарушении диеты (переедание, поем жирненького, немного выпью) начинаются различные осложнения. Хотя и понимаю, что питание при отсутствии желчного пузыря нужно постоянно контролировать»;
  • «… После удаления желчного пузыря диета моя была очень строгой. Через месяц я попыталась ее более-менее расширить, но почувствовала себя плохо. Врач сказал, что еще рано переходить на общий стол. И только через год я смогла начать питаться нормально»;
  • «… Более года я соблюдала диету, какая нужна после операции — не ела сало, салаты с зеленым горошком, помидоры, любые блюда с томатным соком, борщ, редиску. Прошло после операции уже 3 года, кушаю практически все. Какого-либо дискомфорта и боли нет — жизнь без желчного пузыря вполне нормальная»;
  • «… В стационаре, назначена эта диета. Для людей при вырезанном желчном — это выход. Так и я уже второй месяц придерживаюсь ее. Думаю, что потом постепенно расширю»;
  • «… Питание здоровое и полезное, сидеть на нем не трудно, вытерпеть можно, главное для меня чтобы не было болей»;
  • «… Готовлю мужу все в пароварке, посетила форум, и нашла много полезных рецептов и советов. Теперь питание стало разнообразным, приучила так питаться и детей. Это здорово»;
  • «… Врач предупредил, что лечебное питание после холецистэктомии должно длится 5-6 месяцев, а потом можно несколько расширять свой рацион. Но я не выдержала полгода и уже через 4 месяца перешла на обычное питание, но без жареных блюд».

momentpereloma.ru

Диета после операции ЖКБ: какие овощи и фрукты можно есть

Диета после операции ЖКБ (жёлчекаменной болезни) – главное условие для нормализации функций пищеварительной системы. Питание же становится основной причиной образования конкрементов в жёлчном пузыре. Избыток жиров и солей из печёночного секрета выпадает в осадок, песчинки которого склеиваются меж собой. Ускоряет процесс застой жёлчи, провоцируемый нарушением сократительной функции пузыря и его протоков, сбоями в работе сфинктера Одди. Впрочем, и эти нарушения часто связаны с особенностями питания.

Жёлчекаменная болезнь возникает вследствие метаболических нарушений. Холецистэктомия позволяет удалить имеющиеся конкременты, но не предотвращает причины их возникновения.

После хирургического вмешательства важно соблюдать диетическое питание. Оно поможет стабилизировать функционирование органов пищеварительной системы и будет препятствовать повторному образованию камней.

После операции следует придерживаться следующих принципов:

  1. Трапезничать часто и дробными порциями. Небольшое количество еды не будет нагружать органы пищеварительной системы в условиях отсутствия резервуара для жёлчи. Частые приёмы пищи будут способствовать равномерному выходу секрета из пузыря.
  2. Приёмы пищи следует осуществлять в одно и то же время. Это способствует систематизации отделения жёлчи.
  3. Приготовленная еда должна быть средней температуры, не очень горячей или холодной, чтобы не раздражать слизистую желудка и не вызывать спазмы мускулатуры.
  4. Для уменьшения нагрузки на органы системы пищеварения еду следует перетирать и измельчать.
  5. Расширение диетического питания за счёт введения новых продуктов должно осуществляться постепенно. Важно отслеживать реакцию организма на непривычную еду.

Диета также предусматривает отказ от употребления жареных, копчёных, жирных, маринованных, пряных блюд. Лучше предпочесть продукты, запечённые, приготовленные на пару и тушенные.

Рацион должен быть полноценным и сбалансированным. Рекомендуется увеличить количество белков, ограничив при этом объём быстроусвояемых углеводов и жиров. Употребление ежедневно двух литров жидкости позволит снизить концентрацию жёлчи. Из разжиженного секрета не выпадает кристаллический осадок.

Изменения питания следует согласовывать с лечащим врачом. Возникновение любых неприятных ощущений и дискомфорта требует обращения за медицинской помощью.

Когда была жёлчекаменная болезнь, после операции задаёшься вопросом: какие продукты можно в рамках диетического рациона. В первые сутки после вмешательства приходится голодать. Допускается только употребление жидкости небольшими глотками (негазированной воды, можно с шиповником).

На 2─3 день разрешается трапезничать. Подают жидкие каши, супы из овощей, белковый омлет. Перечень напитков дополняют киселями и компотами из сухофруктов. Всё подаётся тёплым. Размер порции не превышает 150 граммов.

Только на 7 день после холецистэктомии рацион пациента становиться более разнообразным. Разрешается протёртая отваренная рыба и нежирное мясо, подсушенный хлеб, сухари, кисломолочные продукты.

По такому же принципу постепенно вводятся все остальные разрешённые продукты для прооперированных с ЖКБ.

Варианты лечебных столов

За основу диеты при желчекаменной болезни после операции положен стол №5. Он показан при патологиях жёлчного, печени и жёлчевыводящих протоков. При сопутствующих болезнях поджелудочной железы, 12-перстной кишки используются стол №5 П и стол №5 Щ. Непосредственно после хирургического вмешательства пациентам назначается диета №5 В. На 7─8 сутки актуален стол №5 А. Ещё одной разновидностью диеты №5 является липотропно-жировая. Она именуется столом №5 Л/Ж, используется для стимуляции оттока жёлчи.

Стол 5

Диетический стол №5 используется при ремиссии болезни, отсутствии обострений, полном восстановлении после оперативного удаления жёлчного пузыря. Питание предполагает бережное воздействие на органы пищеварительной системы, нормализацию тока печёночного секрета и уровня холестерина.

Диета №5 является сбалансированной и полноценной, предусматривает приём пищи маленькими порциями для систематической эвакуации жёлчи. Калорийность рациона при этом не превышает 2400─2600 килокалорий в сутки.

Диета при ЖКБ жёлчного пузыря после операции в рамках лечебного стола №5 предполагает сокращение количества употребляемой соли до 10 граммов в сутки. Продукты приготавливаются на пару или отвариваются, разрешается запекать без образования корочки.

Для умеренного стимулирования жёлчевыделения с целью предупреждения повторного образования камней предусматривается:

  1. Достаточное количество клетчатки. Её источниками служат овощи и фрукты. Их волокна также служат профилактикой запоров.
  2. Заправка салатов из овощей растительными маслами (оливковым, подсолнечным).
  3. Употребление свежих фруктов, ягод и овощей.
  4. Обогащение рациона белком. Его источниками служат диетическая рыба, нежирное мясо, творог, яйца.
  5. Достаточный объём выпиваемой жидкости. В день необходимо употреблять минимум полтора литра воды, отваров ягод, компотов.

Исключаются: свежая выпечка, торты, конфеты, сахар, наваристые бульоны, субпродукты с повышенных содержанием холестерина (печень, почки). Жирное мясо и алкоголь тоже под запретом.

Стол 5Щ

Диета №5 Щ назначается после холецистэктомии при сопутствующих:

  • дуодените (воспаление 12-перстной кишки);
  • панкреатите (поражении поджелудочной железы).

Следовать диете 5 Щ нужно на протяжении трёх недель. После боли и диспепсические явления (тошнота, рвот, отрыжка) проходят.

Стол 5 Щ является щадящей диетой, предусматривающей снижение суточной калорийности потребляемого, сокращение жиров и растительных масел. Пища употребляется небольшими порциями в отварном пюреобразном виде.

Стол 5 Л/Ж

Название диеты 5 Л/Ж расшифровывается как «липотропно-жировая». Назначается стол при застойных явлениях.

Диета:

  • способствует усилению эвакуации жёлчи;
  • стабилизирует жировой обмен и уровень холестерина.

Холестерин является основным строительным материалом для камней. После удаления жёлчного они могут образоваться уже в протоках.

Диета полноценна касаемо питательных веществ, но ограничена по содержанию углеводов. Количество жиров (как растительных, так и животных) увеличивается.

Диета 5 Л/Ж также предполагает употребление дробных порций. Кроме блюд на пару, разрешаются запечённые. Пища не подвергается измельчению. Разрешаются макаронные изделия и различные каши, свежие фрукты.

Стол 5П

При наличии сопутствующего панкреатита, назначается лечебная диета №5 П. Рацион предполагает максимальное сокращение количества жиров и углеводов. Они оказывают стимулирующее действие на поджелудочную железу.

В соответствии с диетой ограничивается употребление:

  • употребление грубой клетчатки овощей;
  • наваристых бульонов.

Продукты готовятся на пару или отвариваются, подаются в пюреобразном виде. При излишнем весе пациента калорийность рациона значительно снижается.

Стол 5А

На 7─8 сутки после операции по удалению жёлчного пузыря пациент переводится на диету №5 А, а через некоторое время на базовый диетический стол №5. Пища подаётся только в перетёртом виде.

Диета исключает продукты:

  • вызывающие брожение;
  • содержащие грубую клетчатку;
  • с повышенным содержанием холестерина.

Овощи и фрукты после жёлчекаменной болезни можно есть только после термической обработки. Какие блюда предпочтительны? Это кисели, компоты, запечённые яблоки, плодовые пюре.

Соблюдение диеты №5 и её разновидностей облегчает течение послеоперационного периода, способствует лучшей адаптации пищеварительного тракта к новым условиям функционирования, предотвращает развитие осложнений.

Рецепты блюд на завтрак, обед и ужин

Несмотря на ограничения продуктов, разрешённых после операции при жёлчекаменной болезни, правильно составленный рацион разнообразен. Такой придётся по вкусу каждому члену семьи.

На завтрак можно приготовить следующие блюда:

  1. Крупяная каша. Рекомендованы гречневая, рисовая, овсяная.
  2. Белковый омлет. В желтках яиц много холестерина.
  3. Хлебцы из отрубей. Можно заменить сухариками.
  4. Котлеты из моркови. Готовятся с добавлением яичного белка, иногда творога.
  5. Сырники. Несмотря на название являются творожным блюдом.

За завтраком прооперированным с диагнозом «жёлчекаменная болезнь» можно выпить некрепкого чая, сока. Ещё диета позволяет приготовить отвар или настой шиповника.

Для обеда отличным вариантом будут следующие блюда:

  1. Ненаваристый мясной суп или суп-пюре из овощей.
  2. Запеканка из курицы с цветной капустой.
  3. Приготовленные на пару котлеты из нежирных сортов мяса.
  4. Отварная куриная грудка.
  5. На гарнир подойдёт крупяная каша или овощное пюре.
  6. Салат из овощей станет закуской.
  7. Из напитков предпочтительны чай, сок, кисель, компот.

Приготовить суп-пюре можно, используя любые овощи. Вкусное блюдо получается, к примеру, из цветной капусты, картошки, моркови. Все овощи отвариваются и вместе с отваром перетираются. В суп можно также добавить сливочное масло. Диета позволяет употреблять его примерно по 5 граммов в день.

В рамках диеты можно готовить различные вегетарианские супы с добавление кусочков отварного нежирного мяса, различных круп.

В качестве второго блюда можно запечь филе курицы, судака, хека, кролика и подавать с картофельным пюре, крупяными кашами.

Для запекания хека с овощами потребуются морковка, кабачок, зелёный горошек. Овощи выкладываются на противень. Поверх размещается отваренное до неполной готовности филе хека. Заготовка поливается сметаной и отправляется до готовности в духовку.

К ужину можно подать:

  • омлет;
  • тушёные овощи;
  • запечённую картошку с отваренной рыбой;
  • крупяную кашу;
  • чай с молоком, компот, сок, отвар шиповника.

Лёгким в приготовлении на ужин будет творожное суфле. Необходимы обезжиренный творог, желток, немного сахара и молока. Ингредиенты тщательно смешиваются миксером и отправляются в пароварку. Суфле получается воздушным, не нагружает органы пищеварительной системы, отвечает всем требованиям диеты.

Рекомендуется составить примерное меню на неделю из продуктов, разрешённых после операции при ЖКБ. Это поможет разнообразить рацион, всегда знать, что приготовить.

Здоровое питание имеет первостепенное значение при реабилитации после операции. Соблюдать диету потребуется на протяжении всей жизни. При патологиях жёлчного, жёлчевыводящих протоков и печени используется базовое лечебное питание – стол №5.

Его разновидности применяются:

  • при обострениях жёлчекаменной болезни;
  • во время послеоперационного периода;
  • при длительных застойных явлениях;
  • сопутствующих патологиях органов пищеварительной системы.

Следование диете позволяет выработать правильные пищевые привычки и придерживаться их в последующем.

pechen1.ru

Желчнокаменная болезнь диета после операции

Диета после операции ЖКБ (жёлчекаменной болезни) – главное условие для нормализации функций пищеварительной системы. Питание же становится основной причиной образования конкрементов в жёлчном пузыре. Избыток жиров и солей из печёночного секрета выпадает в осадок, песчинки которого склеиваются меж собой. Ускоряет процесс застой жёлчи, провоцируемый нарушением сократительной функции пузыря и его протоков, сбоями в работе сфинктера Одди. Впрочем, и эти нарушения часто связаны с особенностями питания.

Общие положения диеты

Жёлчекаменная болезнь возникает вследствие метаболических нарушений. Холецистэктомия позволяет удалить имеющиеся конкременты, но не предотвращает причины их возникновения.

После хирургического вмешательства важно соблюдать диетическое питание. Оно поможет стабилизировать функционирование органов пищеварительной системы и будет препятствовать повторному образованию камней.

После операции следует придерживаться следующих принципов:

  1. Трапезничать часто и дробными порциями. Небольшое количество еды не будет нагружать органы пищеварительной системы в условиях отсутствия резервуара для жёлчи. Частые приёмы пищи будут способствовать равномерному выходу секрета из пузыря.
  2. Приёмы пищи следует осуществлять в одно и то же время. Это способствует систематизации отделения жёлчи.
  3. Приготовленная еда должна быть средней температуры, не очень горячей или холодной, чтобы не раздражать слизистую желудка и не вызывать спазмы мускулатуры.
  4. Для уменьшения нагрузки на органы системы пищеварения еду следует перетирать и измельчать.
  5. Расширение диетического питания за счёт введения новых продуктов должно осуществляться постепенно. Важно отслеживать реакцию организма на непривычную еду.

Диета также предусматривает отказ от употребления жареных, копчёных, жирных, маринованных, пряных блюд. Лучше предпочесть продукты, запечённые, приготовленные на пару и тушенные.

Рацион должен быть полноценным и сбалансированным. Рекомендуется увеличить количество белков, ограничив при этом объём быстроусвояемых углеводов и жиров. Употребление ежедневно двух литров жидкости позволит снизить концентрацию жёлчи. Из разжиженного секрета не выпадает кристаллический осадок.

Изменения питания следует согласовывать с лечащим врачом. Возникновение любых неприятных ощущений и дискомфорта требует обращения за медицинской помощью.

Когда была жёлчекаменная болезнь, после операции задаёшься вопросом: какие продукты можно в рамках диетического рациона. В первые сутки после вмешательства приходится голодать. Допускается только употребление жидкости небольшими глотками (негазированной воды, можно с шиповником).

На 2─3 день разрешается трапезничать. Подают жидкие каши, супы из овощей, белковый омлет. Перечень напитков дополняют киселями и компотами из сухофруктов. Всё подаётся тёплым. Размер порции не превышает 150 граммов.

Только на 7 день после холецистэктомии рацион пациента становиться более разнообразным. Разрешается протёртая отваренная рыба и нежирное мясо, подсушенный хлеб, сухари, кисломолочные продукты.

По такому же принципу постепенно вводятся все остальные разрешённые продукты для прооперированных с ЖКБ.

Варианты лечебных столов

За основу диеты при желчекаменной болезни после операции положен стол №5. Он показан при патологиях жёлчного, печени и жёлчевыводящих протоков. При сопутствующих болезнях поджелудочной железы, 12-перстной кишки используются стол №5 П и стол №5 Щ. Непосредственно после хирургического вмешательства пациентам назначается диета №5 В. На 7─8 сутки актуален стол №5 А. Ещё одной разновидностью диеты №5 является липотропно-жировая. Она именуется столом №5 Л/Ж, используется для стимуляции оттока жёлчи.

Стол 5

Диета №5 является сбалансированной и полноценной, предусматривает приём пищи маленькими порциями для систематической эвакуации жёлчи. Калорийность рациона при этом не превышает 2400─2600 килокалорий в сутки.

Диета при ЖКБ жёлчного пузыря после операции в рамках лечебного стола №5 предполагает сокращение количества употребляемой соли до 10 граммов в сутки. Продукты приготавливаются на пару или отвариваются, разрешается запекать без образования корочки.

Для умеренного стимулирования жёлчевыделения с целью предупреждения повторного образования камней предусматривается:
  1. Достаточное количество клетчатки. Её источниками служат овощи и фрукты. Их волокна также служат профилактикой запоров.
  2. Заправка салатов из овощей растительными маслами (оливковым, подсолнечным).
  3. Употребление свежих фруктов, ягод и овощей.
  4. Обогащение рациона белком. Его источниками служат диетическая рыба, нежирное мясо, творог, яйца.
  5. Достаточный объём выпиваемой жидкости. В день необходимо употреблять минимум полтора литра воды, отваров ягод, компотов.

Исключаются: свежая выпечка, торты, конфеты, сахар, наваристые бульоны, субпродукты с повышенных содержанием холестерина (печень, почки). Жирное мясо и алкоголь тоже под запретом.

Стол 5Щ

Диета №5 Щ назначается после холецистэктомии при сопутствующих:

  • дуодените (воспаление 12-перстной кишки);
  • панкреатите (поражении поджелудочной железы).
Следовать диете 5 Щ нужно на протяжении трёх недель. После боли и диспепсические явления (тошнота, рвот, отрыжка) проходят.

Стол 5 Щ является щадящей диетой, предусматривающей снижение суточной калорийности потребляемого, сокращение жиров и растительных масел. Пища употребляется небольшими порциями в отварном пюреобразном виде.

Стол 5 Л/Ж

Название диеты 5 Л/Ж расшифровывается как «липотропно-жировая». Назначается стол при застойных явлениях.

Диета:

  • способствует усилению эвакуации жёлчи;
  • стабилизирует жировой обмен и уровень холестерина.

Холестерин является основным строительным материалом для камней. После удаления жёлчного они могут образоваться уже в протоках.

Диета полноценна касаемо питательных веществ, но ограничена по содержанию углеводов. Количество жиров (как растительных, так и животных) увеличивается.

Диета 5 Л/Ж также предполагает употребление дробных порций. Кроме блюд на пару, разрешаются запечённые. Пища не подвергается измельчению. Разрешаются макаронные изделия и различные каши, свежие фрукты.

Стол 5П

При наличии сопутствующего панкреатита, назначается лечебная диета №5 П. Рацион предполагает максимальное сокращение количества жиров и углеводов. Они оказывают стимулирующее действие на поджелудочную железу.

В соответствии с диетой ограничивается употребление:

  • употребление грубой клетчатки овощей;
  • наваристых бульонов.

Продукты готовятся на пару или отвариваются, подаются в пюреобразном виде. При излишнем весе пациента калорийность рациона значительно снижается.

Стол 5А

На 7─8 сутки после операции по удалению жёлчного пузыря пациент переводится на диету №5 А, а через некоторое время на базовый диетический стол №5. Пища подаётся только в перетёртом виде.

Диета исключает продукты:

  • вызывающие брожение;
  • содержащие грубую клетчатку;
  • с повышенным содержанием холестерина.

Овощи и фрукты после жёлчекаменной болезни можно есть только после термической обработки. Какие блюда предпочтительны? Это кисели, компоты, запечённые яблоки, плодовые пюре.

Соблюдение диеты №5 и её разновидностей облегчает течение послеоперационного периода, способствует лучшей адаптации пищеварительного тракта к новым условиям функционирования, предотвращает развитие осложнений.

Рецепты блюд на завтрак, обед и ужин

Несмотря на ограничения продуктов, разрешённых после операции при жёлчекаменной болезни, правильно составленный рацион разнообразен. Такой придётся по вкусу каждому члену семьи.

На завтрак можно приготовить следующие блюда:

  1. Крупяная каша. Рекомендованы гречневая, рисовая, овсяная.
  2. Белковый омлет. В желтках яиц много холестерина.
  3. Хлебцы из отрубей. Можно заменить сухариками.
  4. Котлеты из моркови. Готовятся с добавлением яичного белка, иногда творога.
  5. Сырники. Несмотря на название являются творожным блюдом.

За завтраком прооперированным с диагнозом «жёлчекаменная болезнь» можно выпить некрепкого чая, сока. Ещё диета позволяет приготовить отвар или настой шиповника.

Для обеда отличным вариантом будут следующие блюда:

  1. Ненаваристый мясной суп или суп-пюре из овощей.
  2. Запеканка из курицы с цветной капустой.
  3. Приготовленные на пару котлеты из нежирных сортов мяса.
  4. Отварная куриная грудка.
  5. На гарнир подойдёт крупяная каша или овощное пюре.
  6. Салат из овощей станет закуской.
  7. Из напитков предпочтительны чай, сок, кисель, компот.

Приготовить суп-пюре можно, используя любые овощи. Вкусное блюдо получается, к примеру, из цветной капусты, картошки, моркови. Все овощи отвариваются и вместе с отваром перетираются. В суп можно также добавить сливочное масло. Диета позволяет употреблять его примерно по 5 граммов в день.

В рамках диеты можно готовить различные вегетарианские супы с добавление кусочков отварного нежирного мяса, различных круп.

В качестве второго блюда можно запечь филе курицы, судака, хека, кролика и подавать с картофельным пюре, крупяными кашами.

Для запекания хека с овощами потребуются морковка, кабачок, зелёный горошек. Овощи выкладываются на противень. Поверх размещается отваренное до неполной готовности филе хека. Заготовка поливается сметаной и отправляется до готовности в духовку.

К ужину можно подать:

  • омлет;
  • тушёные овощи;
  • запечённую картошку с отваренной рыбой;
  • крупяную кашу;
  • чай с молоком, компот, сок, отвар шиповника.

Лёгким в приготовлении на ужин будет творожное суфле. Необходимы обезжиренный творог, желток, немного сахара и молока. Ингредиенты тщательно смешиваются миксером и отправляются в пароварку. Суфле получается воздушным, не нагружает органы пищеварительной системы, отвечает всем требованиям диеты.

Рекомендуется составить примерное меню на неделю из продуктов, разрешённых после операции при ЖКБ. Это поможет разнообразить рацион, всегда знать, что приготовить.

Здоровое питание имеет первостепенное значение при реабилитации после операции. Соблюдать диету потребуется на протяжении всей жизни. При патологиях жёлчного, жёлчевыводящих протоков и печени используется базовое лечебное питание – стол №5.

Его разновидности применяются:

  • при обострениях жёлчекаменной болезни;
  • во время послеоперационного периода;
  • при длительных застойных явлениях;
  • сопутствующих патологиях органов пищеварительной системы.

Следование диете позволяет выработать правильные пищевые привычки и придерживаться их в последующем.

Рекомендуем прочитать:

gepasoft.ru

Желчнокаменная болезнь диета после операции

Операция, при которой убирают желчный пузырь (холецистэктомия), является довольно всераспространенной, по частоте проведения она занимает 2-ое место после аппендицита. Желчекаменная болезнь развивается как итог лишнего потребления в еду разных жиров и углеводов, с одновременным понижением количества новых овощей, фруктов и клетчатки в меню, также ожирением и гиподинамией.

Zawartość:

Диетическое питание после операции по удалению желчного пузыря подразумевает построение специальной схемы питания.

На сегодня холецистэктомия проводится при минимуме разрезов либо и совсем без их, с внедрением лапароскопии. Операцию делают только под общим наркозом. Период после нее зависит в главном от вида оперативного вмешательства, также от разных осложнений, наличия сопутствующих болезней и состояния хворого.

Если операцию проводили лапароскопическим оборудованием, то на теле пациента остаются всего только точечные следы. Нездоровой восстанавливается довольно стремительно, и его состояние улучшается резвее, чем после классической операции. В последнем случае на восстановление требуется около месяца либо даже больше, при всем этом две недели проводится в стационаре. Лапараскопия просит стационарного исцеления всего только на протяжении 5 дней, а уже через две недели происходит полное восстановление работоспособности.

Через два часа после проведенной операции нездоровому можно выполнить несколько обычных упражнений: согнуть и разогнуть руки и ноги, мало приподнять голову, оборотиться на бок и сделать дыхательную гимнастику. Нездоровому необходимо увлажнять губки и язык при помощи марлевого тампона, обмокнув его в минеральную либо прокипяченую питьевую воду.

Уже через 6 часов нездоровому следует часто ополаскивать рот отваром травки шалфея либо ромашки. Повторяйте его через каждые полчаса-час.

Ориентируясь на самочувствие хворого, кое-где через день после операции ему разрешается присесть на кровати и опустить ноги на пол. Также следует интенсивно делать упражнения по дыхательной гимнастике: неспешные глубочайшие вдохи и ступенчатые выдохи, надувание шарика и т.д. Также допускается прием малеханьких порций негазированной минеральной воды либо отвара шиповника (без сахара). Количество воды не должно превосходить литра в день.

Еще через некое время нездоровому разрешают встать с кровать и незначительно прогуляться по палате, используя какую-то опору. Длится постоянное выполнение дыхательной гимнастики, а родственникам нужно массировать ноги, руки, плечевой пояс, спину и грудную клеточку хворого.

Уже через 36 часов после операции пациенту разрешают пить некрепкий чай (без сахара), обезжиренный кефир, также несладкий кисель, приготовленный из высушенных фруктов. Общий объем воды – 1-1,5 литра в день. За один раз можно потреблять менее 150гр. Идеальнее всего пить через каждые три часа.

Ориентируясь на состояние хворого, к третьему-пятому деньку доктор проводит расширение диеты, включая в нее свежеотжатый тыквенный и яблоковый соки. Их необходимо пить без прибавления сахара. Можно также есть картофельное пюре, желе на базе фруктового сока, также чай. Количество воды можно прирастить до 2-ух л. в день. Еду необходимо есть очень малеханькими порциями, по 200гр на прием. При всем этом количество приемов еды должно составлять до восьми раз в день.

Также нездоровому можно давать протертый суп, приготовленный на базе нежирного мясного бульона либо на воде, в которую добавили одну чайную ложку сливочного масла либо сметаны (на 200гр порцию). Раз в денек пациенту можно давать нежирную рыбу (отваренную) либо белковый омлет.

После 5-ого денька в меню можно добавить также до 100гр черствого хлеба либо сухарей, но только из пшеничной белоснежной муки. С шестого-седьмого денька допускается потребление очень водянистых каш – гречневой, овсяной, пшеничной, которые следует протереть либо измельчить блендером.

Также можно вводить мясо – курятину, телятину, крольчатину, также размолов его. Меню можно расширять за счет введения несладкого творога, рыбного и овощного пюре, нежирного йогурта и кефира. Нездоровой должен выпивать более пол литра воды в день.

Начиная с восьмого денька пациенту необходимо до полутора месяцев придерживаться щадящей диеты, основанной на различных продуктах. Изготовление блюд должно происходить на пару, а овощи, рыбу и мясо можно отваривать. Для хворого подходят белковый омлет, паровые котлеты только из нежирных видов мяса, паровые фрикадельки и тефтели (в фарш необходимо добавлять размолотые крупы).

Для изготовления супов лучше использовать овощные бульоны без мяса, но с крупами, а в картофельное пюре можно добавлять молоко. Также можно приготовить кисель из фруктов, гомогенные каши на молоке, разведенном водой (1:1), овощное пюре и рагу, селедку, вымоченную в молоке.

Через полтора месяца в рацион хворого можно ввести вегетарианские щи и супы, одно куриное яичко в неделю, не протертые каши (но не грубые), вареную телятину и курицу, также вареную колбасу (нежирную и неострую).

Помните, что диета после оперативного вмешательства по удалению желчного пузыря должна быть построена только по персональной схеме, подобранной квалифицированным доктором.

Похожие анонсы

Диета после удаления камешков из желчного пузыря

Нужна ли диета после удаления камешков в желчном пузыре? В любом случае придерживаться диеты необходимо, но как серьезной, впрямую находится в зависимости от вида камешков. Если нездоровому проводилось дробление конкрементов, то меню фактически не поменяется, но если идет речь об удалении камнеобразований вкупе с желчным пузырем, то серьезный рацион с обилием ограничений нездоровому обеспечен.

Предпосылки образования конкрементов

Почему люди подвергаются образованию камешков в здоровом желчном пузыре? Врачи выделяют последующие предпосылки, содействующие их возникновению:

  • нарушение оттока желчи и ее застой;
  • злоупотребление животными жирами;
  • высочайший уровень холестерина;
  • лишняя масса тела;
  • нефункциональность печени, характеризующаяся пониженной выработкой желчных кислот;
  • нарушение состава желчи;
  • неподвижный стиль жизни;
  • разные недуги, к примеру, сладкий диабет, аллергия, цирроз печени и др.;
  • неверный режим питания.

Значимость диеты

Корректировка рациона поможет убрать трудности с пищеварением.

В послеоперационное время каждому пациенту без желчного пузыря полагается особый режим, в базе которого находится щадящая диета. Ее назначение — свести к минимуму процесс образование камешков в желчи, чтоб предупредить повторное хирургическое вмешательство, но уже в другом органе. Не считая этого, диетический рацион при удаленных камнях из желчного пузыря призван устранять разные задачи с пищеварением, которые часто появляются в виде расстройства желудка. Устраняется данная неувязка также при помощи корректировки меню хворого.

Советы к диете

Чтоб свести к минимуму вероятные отягощения после перенесенного оперативного вмешательства по удалению желчного пузыря с камнями, принципиально придерживаться последующего режима:

  • Потреблять еду малеханькими порциями, но нередко.
  • Свести к минимуму употребление соли.
  • В денек количество трапез не должно быть наименее 5-ти (это предупредит желчный застой).
  • Едят медлительно и кропотливо пережевывая еду.
  • Принципиально обогатить рацион белками и сложными углеводами.
  • Есть блюда необходимо только в теплом виде, жаркие и прохладные под запретом.
  • Порции не должны превосходить 200 мл.
  • В денек следует выпивать около 2-х л. воды.
  • Последний прием еды должен быть не позже чем за 2 часа до сна.
  • Блюда употребляют гомогенизированной смеси.

Что можно есть в 1-ые деньки после удаления желчных камешков?

В 1-ые день после операции нездоровому показана голодная диета.

Если нездоровому была проведена холецистэктомия (операция по вырезанию желчного пузыря с камнями), то сходу после процедуры пациент остается в мед учреждении под неизменным контролем докторов. Диета при удалении желчного пузыря с камнями в первый раз 24 часа базирована на полном отказе от еды. Пациенту разрешается смачивать губки травяными отварами, водой, в которую выжат лимон, также полоскать ротовую полость. На последующий денек разрешается пить очищенную минеральную воду. Уже на третьи день после вырезания желчного пузыря, в каком накапливались камешки, рацион хворого расширяется слабо концентрированными бульончиками, обезжиренным кефиром, чаем и киселем.

Принципиально не перегружать тракт пищеварения, потому за 24 часа необходимо выпивать менее 1,5 л воды, распределив их умеренно на весь денек. Когда состояние хворого, перенесшего оперативное вмешательство по вырезанию желчного с камнями, начинает восстанавливаться, разрешается употреблять гомогенизированные кашки, супы, размельченную рыбу и мясо. Уже на 4-е день меню может состоять из куска белоснежного хлеба, галетного печенья, омлета из желтков, овощного пюре, обезжиренного творога. К концу недели вводят вареную куриную грудку, за ранее мелко нарезанную. Перетертые блюда должны находиться в диетическом рационе хворого в протяжении 14 дней, а начиная с 3-ей недели, меню расширяют едой обычной смеси.

Диета в период излечения

Нездоровому в протяжении всей жизни необходимо избегать потребления жирной и жаренной еды.

Всем клиентам с вырезанным желчным пузырем, в каком находились камешки, стоит подготавливаться к новенькому стилю жизни. В послеоперационный период и в протяжении всей жизни организм хворого нуждается в специальной диете. Непременно, что в предстоящем она не будет таковой серьезной, как в первый раз день после операции, но некие ограничения все таки находиться будут. Таким макаром, всем клиентам без исключения следует придерживаться последующих советов:

  • Получать продукты, в составе которых не должно находиться на генном уровне измененных организмов.
  • Употреблять блюда, которые термически на сто процентов обработаны.
  • Еду потреблять комнатной температуры.
  • Есть блюда, приготовленные только из новых товаров.
  • Принципиально обеспечить равновесный и различный рацион.
  • Исключить из меню жирную и жареную еду.
  • Рекомендуется пить желчегонные компоты, отвары, настои.
  • На 1-ый прием еды лучше употреблять кисломолочную продукцию.
  • Вполне отрешиться от алкоголя и других вредных привычек.

Что разрешается?

Послеоперационный рацион на период восстановления хворого должен состоять из последующего списка товаров:

  • творог;
  • яичка, но в ограниченном количестве;
  • обезжиренная сметана;
  • кефир;
  • диетические сорта мяса, к примеру, говядина, крольчатина, индейка, курятина и телятина;
  • молоко;
  • перловка;
  • рис;
  • нежирные виды рыб;
  • манка;
  • гречка;
  • некислые сорта ягод и фруктов;
  • овощи;
  • мармелад;
  • мед;
  • варенье;
  • пастила.

Что не рекомендуется?

Целебное питание после хирургического вмешательства основано только на употреблении нужных товаров, потому нездоровому не рекомендуются:

  • майонез;
  • копчености;
  • кислые и пересоленные блюда;
  • наваристые бульоны;
  • грибы;
  • фрукты кислых видов (лимоны, апельсины);
  • колбасы;
  • мороженое;
  • продукты, содержащие эфирные масла;
  • напитки газированные, с красителями и ароматизаторами;
  • кондитерские изделия с кремами, шоколадом;
  • консервирования.

Примерное меню

Правильное питание поможет ускорить процесс излечения.

Диетологи советуют клиентам, которым удалили желчный пузырь с камнями, расписать примерное меню и отталкиваться от него в следующем. Целебный рацион сделает послеоперационную реабилитацию наименее болезненной и ускорит процесс излечения. На 1-ый завтрак будут полезными рисовая либо пшенная каша, овсянка, пудинг, белковый омлет, ленивые вареники молочная кукурузная кашка. Каждый прием еды следует запивать компотами из сухофруктов, чаем, соком, морсом, отварами, киселем либо кофейным напитком. В качестве перекуса рекомендуется употреблять йогурт, кефир, фрукты и овощи в сыром виде, пастилу, запеченное яблоко либо грушу, перетертый творог низкой жирности и некислый, также отруби и запеканку.

На обед целебного рациона при вырезанном желчном с камнями готовят овощные супчики с желтком, рисовый либо гречневый суп, щи, также вегетарианский либо молочный суп. На 2-ое подают фрикадельки, приготовленные из нежирной курочки, паровые котлеты, вареную телятину либо куриную грудку. Не считая этого, рекомендуется готовить макароны, гречневую кашу, картофельное пюре и отваривать овощи. Ужин может состоять из овощного рагу, рыбных котлеток, приготовленных на пару, также несоленой сельди, за ранее вымоченной в молоке, тушеной цветной капусты, кабачкового пюре, творожно-тыквенного пудинга и запеченной рыбы.

В диетическое меню нездоровых, перенесших удаление камешков совместно с желчным пузырем, может врубаться морковный суп-пюре. Для его изготовления необходимо приготовить слабенькой концентрации куриный бульон (½ л) и 2 большие морковки, которую следует измельчить на мелкие брусочки. Бульоном залить корнеплоды и варить до их готовности. Дальше, блюдо подсаливают, добавляют масло и взбивают блендером до однородной смеси. Подавать к столу суп-пюре необходимо с сухариками, натертым сыром и сметаной. Смачными и полезными будут говяжьи кнели с творогом. Необходимо измельчить 200 г мяса при помощи мясорубки, в приобретенный фарш добавить 100 г обезжиренного творога, кусок хлеба, за ранее замоченного в молоке, яичко и щепотку соли. Ингредиенты кропотливо перемешать, отбить и сформировать кнели. Готовить их следует в духовке либо в пароварке.

Нередко на завтрак нездоровые предпочитают есть ленивые вареники. Готовить их нетрудно, довольно перемешать 250 г творога, с 2-мя стаканами муки, яичком и сахаром по вкусу. Когда тесто станет однородной структуры, сформировать из него вареники и отварить их в закипевшей воде. Подавать к столу с ягодным соусом либо с обезжиренной сметанкой.

Особенности диеты после удаления камешков в желчном пузыре

Желчнокаменная болезнь либо холелитиаз – достаточно распространенное болезнь, встречающееся у 10% населения планетки. И это только те лица, которым проведено обследование и исцеление. Нередко камешки (конкременты) в желчном пузыре являются случайной находкой, о которой пациент даже не подозревал, при обследовании по другому поводу. Но далековато не всегда они ведут себя тихо. Они имеют способность возрастать, закрывая желчные протоки и вызывая воспалительный процесс, что приводит к операции. Гигантскую роль в образовании конкрементов играет диета, и даже после операции их удаления она не утрачивает собственного значения.

Почему образуются камешки в желчном пузыре?

Желчный пузырь играет гигантскую роль в пищеварении, он собирает поступающую из печени желчь, концентрирует ее и временами выбрасывает этот концентрат в кишечный тракт в ответ на поступление еды. Желчь участвует в расщеплении жиров, провоцирует моторику кишечного тракта, также ферменты, переваривающие белки. Она также содержит иммунные тела, минеральные соли, холестерин, пробиотики. Все это находится в ней в большой концентрации в виде густого коллоидного раствора.

В итоге воздействия последующих причин происходит нарушение выброса желчи и ее застой в пузыре:

  • нерационального питания;
  • потребления алкоголя;
  • табакокурения;
  • нервного стресса;
  • гиподинамии;
  • гормональных расстройств;
  • сосудистых и возрастных нарушений;
  • расстройства обмена веществ;
  • воспаления пузыря.

Камешки в желчном пузыре

Увеличивается концентрация входящих в нее компонент – минералов, белков, холестерина, пигмента, и выпадает осадок в виде маленьких кристаллов – песка. Кристаллы имеют свойство расти, склеиваться, и в конечном итоге они преобразуются в большие образования – конкременты.

Процесс этот происходит равномерно, и за счет роста объема пузыря камешки могут оставаться незамеченными долгое время, пока не дадут о для себя знать – воспалением, коликой, желтухой. Маленькие камешки также могут создаваться и в желчных протоках печени, потом опускаться в пузырь и там расти.

Роль питания в процессе камнеобразования

Статистика гласит о том, что большая часть попадающих к докторам по поводу холелитиаза пациентов имеют лишний вес, также это любители острой, соленой, калорийной еды. Все пищевые составляющие, всасываясь из кишечного тракта в кровь, проходят через клеточки печени. Излишек холестерина, белка, минеральных солей попадает в вырабатываемую ими желчь, она становится более концентрированной, загустевает, выпадают кристаллы, осадок. Из всего этого и образуются конкременты.

Совет: людям, допускающим чревоугодие и «возлияния», также ведущим неподвижный стиль жизни, следует пройти УЗИ печени и желчного пузыря. Там очень возможно наличие песка, который можно вылечить, не доводя до операции.

Значит ли операция полное исцеление?

Соблюдение целебной диеты, сделает лучше отхождение желчи, уменьшит ее концентрацию и затормозит процесс камнеобразования

По всем канонам медицины, камешки из желчного пузыря подлежат удалению, так как они являются возможной опасностью здоровью. Сейчас эти операции производятся по новым щадящим технологиям: лапароскопическая холецистэктомия (без разрезов через несколько проколов животика), также ультразвуковая литотрипсия камешков в желчном пузыре — дробление через зонд. Эти вмешательства малотравматичны, фактически не имеют противопоказаний, просто переносятся нездоровыми.

Но каким бы уникальным способом не удалялись камешки, желчнокаменная болезнь остается, как это ни грустно. Другими словами запущенный в организме по той либо другой причине процесс камнеобразования никуда не девается. После удаления пузыря это может происходить в желчных протоках печени, вызывая еще больше суровую патологию, чем калькулезный холецистит.

Почему принципиальна диета после операции?

Соблюдение диеты после операции по поводу желчнокаменной заболевания преследует 2 главные цели:

  • минимизировать процесс образования конкрементов в желчи;
  • адаптировать систему пищеварения к отсутствию желчного пузыря.

Последствия удаления желчного пузыря нередко появляются диареей (поносами) из-за неизменного истечения в кишечный тракт желчи, которая ранее выбрасывалась временами его сокращениями. Эта проблема также устраняется методом корректировки режима и свойства питания.

Совет: игнорирование послеоперационной диеты может свести «на нет» все старания докторов. Повторное образование конкрементов, но уже в печени, востребует повторного вмешательства.

Каким должно быть питание в послеоперационном периоде?

После удаления камешков в желчном пузыре питание должно быть дробным

В среде докторов существует такая шуточка. Пациент спрашивает: как нередко необходимо ездить на курортное исцеление? Доктор отвечает: поначалу 3 года попорядку, а позже каждый год. Подобная ситуация и с диетой после удаления камешков. Она неотклонима 1-ые 6 месяцев после операции, а позже уже просто нужна для того, чтоб болезнь не возвратилась. Ну и многие пациенты, оценив за полгода пользу целебного питания, уже не ворачиваются к старенькым пищевым привычкам.

Принимать еду необходимо более 5-6 раз в день маленькими порциями, не превышающимимл. Идет речь о еде, а питье – отдельная неувязка. Количество воды должно быть более 1,5-2 л. в день, желательна незапятнанная слабоминерализованная вода, отвар шиповника, ромашки, липы, мяты, мелиссы.

Приблизительный список рекомендованных и нелегальных товаров представлен в таблице:

Правила питания при желчнокаменной заболевания (ЖКБ): что можно и чего нельзя

Предпосылкой нарушения работы желчного пузыря, его воспаления может быть наследственность, стрессы, неверное питание, в каком преобладает жирная томная еда. Вылечивать ЖКБ стоит не только лишь медикаментами, да и правильным диетическим питанием.

Почему нужна диета при заболеваниях желчного пузыря

Принципиально знать, что при неверной циркуляции желчи в потоках желчного пузыря равномерно создаются камешки. В этом процессе главную роль играет холестерин, также минеральные соли. При нарушениях холестеринового и водно-солевого обмена, также при неких инфекциях происходит застой желчи, ее кальцинация, и образуются камешки.

Основная задачка диеты при ЖКБ – это устранение нарушений холестеринового обмена и уменьшение нагрузки на желчный пузырь, на который плохо оказывает влияние чрезмерное потребление солей. Сначала ограничивается потребление жиров и сложных углеводов. Вернуть нарушенный холестериновый обмен получится, если отрешиться от товаров, содержащих его излишек.

Разрешенные продукты при ЖКБ

Людям, страдающим приобретенной ЖКБ, можно употреблять:

  • немного подсушенный ржаной либо пшеничный хлеб;
  • не больше столовой ложки сливочного масла в день;
  • ограниченное количество оливкового либо подсолнечного масла (для заправки салатов);
  • несоленая квашеная домашняя капуста;
  • несдобное печенье (галетное, «Мария»);
  • яичка всмятку либо паровые омлеты, но лучше без желтков;
  • блюда из нежирных видов рыбы, птицы, мяса;
  • фрукты с мягенькой кожицей;
  • консервированный горошек;
  • зеленоватые свежайшие либо тушеные овощи;
  • крупы, в особенности гречневая, рисовая либо овсяная;
  • сырые несоленые орешки в маленьком количестве.

Резвому выведению солей и холестерина содействуют растительные продукты, к примеру, абрикосы. Из напитков предпочтение стоит отдавать минеральной воде: «Поляна Квасова», «Ессентуки», известной «Боржоми», «Лужанской» и т. д. В приоритете – обыкновенные овощи как отваренные в воде, так и сырые. В принципе, все продукты, которые разрешено употреблять при желчнокаменной заболевания должны либо отвариваться, либо запекаться, либо быть приготовленными на пару.

Нездоровым разрешено есть супы, но лучше не на мясных, а на крупяных либо овощных бульонах. Некие позволяют для себя молочные супы, которые нормализуют перистальтику кишечного тракта. Рыба, птица и мясо должны быть непременно нежирными, запеченными либо вареными. Никаких жареных котлет и биточков! В меню можно включить ягоды, сыр, домашний творог, но нежирный, сливочное масло и сливки в умеренных количествах.

В особенности полезны нездоровым, страдающим желчнокаменной заболеванием, морковь, арбузы, тыква, дыни. А если охото повеселить себя сладостями, в особенности на празднички, то разрешены домашний мед, варенье, мармелад, пастила.

Что запрещено есть при заболеваниях желчного пузыря

Чтоб восстановить работу желчного пузыря, избавиться от камешков и сделать лучше состояние, стоит отрешиться от последующих товаров:

  • свежайший белоснежный хлеб и сдоба;
  • субпродукты;
  • жирные мясные продукты и птица;
  • соленая, также морская жирная рыба, консервы;
  • супы на рыбных, также мясных бульонах с большенными кусочками мяса;
  • жирные кисломолочные продукты;
  • кислые и твердые фрукты;
  • перловка;
  • мороженое, шоколад, халва;
  • бобовые;
  • макароны (можно в наименьшем количестве и жестких видов);
  • грибы, чеснок, лук зеленоватый, шпинат, также щавель, редька, редис;
  • алкоголь, какао, растворимый и цельный кофе, сладкая газ-вода, крепкий чай;
  • пряности.

При развитии и обострении ЖКБ убирают из меню все соленые и сдобные, грибные и жирные мясные блюда, соусы и консервы. Запрещено есть колбасу, копчености, жареные овощи. Щавель и шпинат увеличивают кислотность в организме, что плохо сказывается на желчном пузыре.

Направьте внимание! Не следует употреблять магазинные сладости – пирожные с кремом, различные булочки, также печень, почки. Все эти продукты содержат холестерин и с трудом перевариваются желудком, вызывая обострения приобретенных болезней. Отрешиться от их нужно не на месяц либо два, а минимум на пару лет.

Целебное питание при ЖКБ

Целебное питание во время желчнокаменной заболевания имеет свои особенности:

  • В денек нездоровой должен потреблять 100 г белков,г углеводов, 70 г жиров, соли – менее 8-10 граммов.
  • Жидкость в виде обычный воды должна находиться в рационе в объеме более 2-х л..
  • Приемы еды лучше поделить на мелкие порции, но есть почаще – 5-6 раз в денек.
  • Не делать огромные интервалы в приеме еды, менее 3-х часов, чтоб желчь отходила умеренно и не застаивалась.
  • В рационе должен преобладать легкий белок – это паровые мясные либо рыбные котлетки, белковый омлет, творог, нежирный сыр и молоко.
  • Питать организм ненасыщенными жирами из красноватой рыбы, авокадо, оливкового масла либо орехов.
  • Людям, страдающим к тому же от избыточного веса, рекомендовано стопроцентно исключить продукты, богатые сложными углеводами – крупы, макароны, хлеб, сладости.
  • В денек стандартная калорийность – калорий.
  • Сахар лучше подменять сорбитом либо ксилитом, но менее 2-х ст. ложек в день.
  • Минимум 2 раза в денек нужны перекусы. Для их подойдет запеченное яблоко, кусок подсушенного хлеба с медом, желе либо муссы из несладких фруктов, кисель, отвар шиповника, незначительно нежирного творога, заправленного сметаной.

Диета №5

В период ремиссии ЖКБ докторы советуют использовать диету №5. Она призвана облегчить работу поджелудочной, печени и желчного пузыря. Разрешенные в рамках данной диеты ингредиенты употребляются только размельченными: овощи перетирают, а мясо размельчают в блендере либо пропускают через мясорубку.

Направьте внимание! Все блюда должны быть теплыми. Особенный упор делается на слизистые каши, а жирность продуктов из молока не должна быть выше 1-2,5%.

Примерное меню на 7 дней

На завтрак: чай с молоком, овсянка на воде, нежирный творог.

На обед: тефтели, суп с хоть какой крупой на овощном отваре, ягодный кисель.

На полдник. пшеничные сухарики, стакан кефира.

На ужин: банан и запеканка из творога.

Перед сном. стакан нежирной простокваши.

На завтрак. гречка на воде либо с молоком, белковый омлет на пару, некрепкий кофе с молоком.

На обед. суп на рыбном бульоне, рис и паровая котлетка, компот.

На полдник. бублики с кефиром.

На ужин. вареная курица с картофелем, некислые фрукты.

Перед сном. морковный сок.

На завтрак. рисовый молочный суп, нежирный сыр, некрепкий чай.

На обед: вегетарианский суп с макаронами, вареная говядина, гречка, кисель.

На полдник. галетное печенье и компот.

На ужин. тыквенные котлеты, сухарики с чаем.

Перед сном. нежирный кефир.

На завтрак. манная каша, котлетки паровые, кофе с молоком.

На обед. запеканка из овощей, суп с кабачком, ягодный кисель.

На полдник. фрукты, компот.

На ужин. вареные голубцы, сухарики, отвар шиповника.

Перед сном. нежирная простокваша либо кефир.

На завтрак. говядина тушеная с рисом, бублики, несладкий чай.

На обед. борщ без томатов, отварное мясо либо рулет, кисель с ягодами.

На полдник. нежирный творог со сметаной.

На ужин. тыквенная молочная каша, несладкий сок.

Перед сном. компот.

На завтрак. тушеные овощи с тефтелями, кофе.

На обед: картофельное пюре и крупяной суп с овощами, вареная рыба, сок.

На полдник: фрукты несладких видов.

На ужин. запеканка творожная, галеты, чай без сахара.

Перед сном. нежирный кефир.

На завтрак: овсянка на молоке, вареная сосиска, чай с молоком.

На обед. вегетарианский суп, мясной рулет, ягодный кисель.

На полдник. сушки и чай.

На ужин. рыба вареная нежирная, котлеты из свеклы, компот.

Перед сном. кефир.

Такая диета предугадывает время от времени введение неких нелегальных товаров, к примеру, кофе либо сосисок. Но она и рассчитана на период, когда болезнь отступило.

Магниевая диета при ЖКБ

Положительный результат при желчнокаменной заболевания указывает магниевая диета, упор в какой делается на продукты, богатые магнием. Ее рацион также богат витаминами и клетчаткой. Такие композиции помогают сделать лучше отток желчи, ослабить спазмы и убрать противные чувства, также предупредить запоры, которые часто сопровождают ЖКБ. Режим диеты вполне исключает соль, чрезмерное потребление воды и разбит на несколько циклов по 2-4 денька.

1-ый цикл – щадящее питье

В 1-ые деньки диеты разрешена только теплая жидкость: сладкие соки из фруктов и ягод, зеленоватый чай с сахаром, отвар шиповника, малость разведенный водой. Объем предложенной воды – 2-3 стакана в денек. Эти порции выпиваются малеханькими ложечками, но нередко в течение всего денька.

2-ой цикл – протертая еда

К меню из первого цикла добавляют протертую пищу. Это могут быть супы либо слизистые каши (манная, рисовая, овсяная), также несладкие фруктовые муссы, натуральные желе, кисели.

3-ий цикл – новенькая пища

На 5-й денек можно добавить нежирное мясо, творог либо рыбу. Пища готовится маленькими порциями в вареном виде либо на пару и съедается за 5-6 приемов.

По окончании магниевой диеты рекомендована диета №5, длительностью несколько недель. Но назначать режимы диетического питания должен доктор.

Питание при желчнокаменной заболевания (видео)

Какие продукты можно употреблять, а от каких стоит отрешиться при желчнокаменной заболевания. От чего она появляется и можно ли, изменив режим питания, облегчить проявления заболевания и избавится от камешков, узнаем из видео.

Диета после операции

После оперативного вмешательства по удалению камешков из желчного пузыря принципиально придерживаться особенной диеты. В 1-ые некоторое количество дней после операции вообщем не разрешается есть твердую еду. Потом можно есть отварное перетертое мясо, овощи, хлеб. С утра рекомендован белковый омлет, чуток позднее – обезжиренный творог с чаем. На обед подходит морковно-картофельное пюре, также суп из овсянки. Вечерком в качестве полдника готовят печеное яблоко, а на ужин – вареную рыбу, овощное рагу и кефир.

Полезные рецепты при ЖКБ

Отваривают картофель и раздельно морковь. Перетирают на терке и соединяют миксером, подливая горячее молоко. Кипятят несколько минут, помешивая.

Отваривают рис и раздельно картофель с морковью. Все ингредиенты в перетертом виде соединяют, добавляют сливочное масло, заливают водой и доводят массу до кипения.

В обезжиренный творог добавляют желток, незначительно сахара, сметаны и молока. Смесь взбивают в миксере, посылают в пароварку. Выходит воздушное суфле, не нагружающее органы хворого.

Суп с кабачками и овсянкой

Отваривают овсянку и перетирают ее. Мелко нарезают почищенные кабачки, расталкивают их до состояния пюре, добавляют в отвар овсянки. Плюс стакан молока и доводят до кипения, добавив щепотку соли и сахара. В конце в суп кидают кусок сливочного масла.

Принципиально! Несоблюдение диеты во время ЖКБ приводит к ухудшению состояния. Возрастает печень, застой желчи ведет к нарушению работы ЖКТ, почек, и как итог – повышение камешков и хирургическое вмешательство.

Желчнокаменная болезнь является последствием не только лишь наследственности, да и нарушения обмена веществ, вызванного неверным питанием, когда изменяется хим состав желчи, также прекращается ее верный отток. Неважно какая диета при ЖКБ призвана уменьшить признаки патологии, ввести хворого в ремиссию и освободить от негативных последствий.

ЖКБ и удаление желчного пузыря

Питание при ЖКБ (желчекаменной заболевания) и после холецистэктомии (удаления жёлчного пузыря).

Болезнь характеризуется наличием в желчном пузыре либо желчных путях конкрементов. Их появлению содействуют застой желчи, зараза в желчных путях и наличие метаболических нарушений, которые обычно смешиваются меж собой. Камешки могут быть холестериновыми, пигментными и смешанными. Удаление желчного пузыря не удаляет задачи! Желчные камешки могут с таким же фуррором создаваться в желчных путях печени!

В связи с вышеизложенным остановимся более тщательно только на реальных путях борьбы с обменными нарушениями, которые могут содействовать камнеобразованию.

Так как главной составной частью желчных камешков является холестерин, следует устранять нарушения холестеринового обмена. Сначала нужно биться с гиперхолестеринемией. Тут следует выделить вред лишнего питания, которое содействует гиперхолестеринемии. Для устранения сопутствующего ожирения нужно уменьшать энергетическую ценность рациона в главном за счет легкоусвояемых углеводов и жиров, проводить разгрузочные деньки. Принципиально ограничить введение холестерина с едой методом исключения товаров, богатых им (яичный желток, мозги, печень, жирные сорта мяса и рыбы, баранин и говяжий жиры, сало и т. д.). Понижению содержания холестерина в крови и выведению его из организма содействуют соли магния. Потому заслуживает внимания внедрение товаров, богатых солями магния.

Нужно содействовать поддержанию холестерина в желчи в растворимом состоянии. Растворимость холестерина в желчи обеспечивается образованием размеренного гидротропного коллоидного комплекса с желчными кислотами, лецитином, жирными кислотами и их солями (маслами). Уменьшению стабильности этого всеохватывающего соединения и выпадению холестерина из раствора кроме увеличения концентрации холестерина содействуют сдвиг реакции желчи в кислую сторону, излишек солей кальция, снижение содержания желчных кислот.

К сдвигу реакции желчи в кислую сторону ведут мучные и крупяные блюда. Потому их употребление следует ограничить. Ощелачиванию желчи содействует прием растительной еды и щелочных минеральных вод («Боржоми», «Поляна Квасова» и др.).

При поражении печеночных клеток мучается продукция желчных кислот. Для устранения и профилактики повреждения печеночных клеток показано применение диеты, содержащей достаточное количество всеполноценных белков (мясо, рыба, творог, яичный белок и т. п.), растительных масел (льняного, подсолнечного, оливкового, кукурузного), легкоусвояемых углеводов (сахар, мед, варенье и т. д.), витаминов (филлохиноны, группы В, аскорбиновая кислота) и липотропных причин (холин, мепюкин и др.).

Недочет ретинола содействует слущиванию эпителия желчных ходов и образованию кристаллизационного центра желчи. Этим разъясняется необходимость завышенного введения ретинола в организм.

Вообщем режим питания может значительно воздействовать на образование желчных камешков. Понятно, что некие продукты владеют свойством растворять холестерин. Но есть и такие, которые провоцируют приступ желчной колики. Потому верно подобранная диета поможет защититься от образования новых камешков. Диетологи советуют употреблять больше овощей. У овощеедов желчекаменная болезнь — достаточно редчайшее явление. И в особенности удачно противостоят заболевания те, у каких в рационе много орехов, бобовых, апельсинов. Что все-таки содержится в этих продуктах, что мешает камнеобразованию? Может быть, это клетчатка. но скорее всего — растительные белки. которые владеют способностью снижать концентрацию холестерина в желчи.

Не считая того, людям, которые имеют либо имели камешки, (а удаление жёлчного пузыря – это не исцеление желчекаменной заболевания, так сказать, в эмбрионе, подобные камешки с фуррором могут создаваться в жёлчных ходах печени!) лучше отрешиться от напитков с кофеином, т.к. они могут вызвать сокращения желчных путей, которые приводят к приступу печёночной колики.

Камнеобразованию содействует голодание. очень огромные перерывы меж приемами еды либо отказ от завтрака. Больше всего камешков у тех, кто не ел по 14 часов и больше, пропуская завтраки. Перерывы меньше 8 часов понижают риск камнеобразования. Без питания пищеварительная система не производит довольно желчных кислот, которые способны растворять холестерин и не давать выпадать ему в осадок в виде камешков.

Даже маленькое превышение обычной массы тела оборачивается опасностью камнеобразования, при этом это в особенности касается дам среднего возраста. Чем больше вес, тем больше риск. Полные дамы в 6 раз почаще мучаются от желчных камешков, и даже излишние 10 кг умножают риск .

Избытки жира в организме преобразуются в холестерин, который в купе с желчью становится основой камнеобразования.

Казалось бы, все понятно: если избыточный вес приводит к камнеобразованию, было бы разумно избавиться от него. Но вот феномен: стремительная утрата веса — это один из верных методов спровоцировать желчекаменную болезнь. Малокалорийная, с низким содержанием жира диета (до 600 килокалорий и меньше 3 г жира в денек) в 50% случаев приводит к образованию камешков в желчном пузыре. И чем быстрее вы теряете вес, тем выше риск: камешки могут находиться в желчном пузыре, а вы даже и не подозреваете об этом, пока большая утрата веса и возвращение к обыкновенному режиму питания не приведут к симптомам желчекаменной заболевания.

Угрозы реально избежать, если к каждому приему еды добавлять по 5-10 г жира (к примеру, по 2 чайные ложки оливкового масла).

Растительное масло полезно не только лишь для профилактики образования желчных камешков, да и для сосудов. Только не жареное, а сырое.

Жир нужен для того, чтоб провоцировать желчные пути, выпускать желчь, которая в их накопилась, хотя бы раз в денек. При резком сокращении потребления жира желчные пути начинают пореже сокращаться и выкидывать желчь в кишечный тракт, а застой желчи ведет к образованию камешков.

Мешает камнеобразованию алкоголь в маленьком количестве. Полстакана вина либо пива в денек понижают камнеобразование приблизительно на 40%. Но превышение этого уровня спиртного не увеличивает защиту. На теоретическом уровне маленькие дозы алкоголя ускоряют распад холестерина, не давая ему оформиться в гранулки.

С алкоголем необходимо быть очень усмотрительным. так как у нас принимать пиво только по полстакана в денек не принято. У нас если пьют, потому что как будто в последний раз. Потому оцените, что для вас больше грозит и каковы вероятные последствия: риск захворать желчекаменной заболеванием и захворать алкоголизмом?

Понижению концентрации желчи содействует употребление достаточного количества воды. Потому о бязательно повышение количества потребляемой воды! – вода пьется в объеме 2- 3 л. в денек (приблизительно), можно добавлять в неё соль, кое-где половина чайной ложки В Денек, или по щепотке на язык ПОСЛЕ приема воды, но при условии, что с едой не получаешь много соли! Если в рационе повсевременно есть солёная рыба, сельдь, или дополнительно подсаливаешь пищу, раздельно соль не нужна! Воду необходимо пить каждый раз, когда ощущаешь жажду, даже во время пищи. Вода, выпитая во время приема еды, не оказывает сильного воздействия на пищеварительный процесс, но если во время пищи организм обезвожен, это очень затрудняет усвое­ние еды. Выпивай как минимум два стакана воды по ут­рам, чтоб восполнить ее утраты за восемь часов сна. За полчаса до каждого приема еды и через 2,5 часа после него выпивай 2 стакана сырой воды, но более 2 л в денек. Стакан воды провоцирует симпатическую нервную систему в протяжении 1,5-2 часов. Производящийся при всем этом адреналин увеличивает активность фермента, расщепляющего жир.

Выпитая за полчаса до каждого приема еды вода настраивает регулятивные процессы, до того как организм получит продукты питания. За полчаса организм успеет поначалу абсорбировать воду, а потом опять секретировать ее в желудок, что­бы приготовить его к приему еды. Принимая воду до еды реально избежать многих заморочек с желудочно-кишечным трактом, и, очевидно, уве­личения веса.

Через 2,5 часа после пищи выпейте ещег воды (зависимо от количества съеденного). Это поможет провоцировать гормоны сытости и завер­шить пищеварительные процессы в пищеварительном трак­те. Не считая того, так можно уберечь себя от возникновения лож­ного чувства голода, когда по сути организму просто требуется больше воды, чтоб окончить переваривание уже съеденной еды.

Для предотвращения жажды воду следует прини­мать с постоянными интервалами в течение всего денька. Не запамятовай пить воду перед хоть какими заняти­ями, связанными с физической активностью!

Начинать нужно равномерно, с 1 -1,5 литра воды в день (но конкретно ВОДЫ. ) и равномерно доводить до рекомендуемых 30 мл на 1 кг веса, без фанатизма, т. к. резкое повышение употребления воды может привести к обострению приобретенных заболеваний. Эффект как в гомеопатии – к улучшению через ухудшение! Эффект классный. Повторю ещё раз – пить нужно воду, обычную питьевую воду (можно даже из-под крана, если уверенны в её благополучии), так как большая часть напитков в силу собственного хим состава: чай, кофе, кока-кола, а травяные чаи тем паче, владеют мочегонным эффектом и только усиливают образовавшийся недостаток, содействуя выводу воды в большем количестве, чем было употреблено вкупе с этими самыми чаем, кофе, колой.

Обычной тест, позволяющий найти, довольно ли мы пьем, либо все таки мало:

«Если организм отлично напитать водой, то оценить ее достаточность можно по цвету урины: она должна быть тусклой, безвкусной (несоленой), как обычная вода, без аромата. Если организм не очень очень обезвожен, то урина желтоватая, а самое опасное, если она оранжевого цвета либо мутная, соленая, горькая».

Дневной рацион по соотношению веществ должен быть приблизительно таким:

– углеводов –%,

НО! Углеводы должны быть «медленными», т.е. не повышающими резко уровень сахара в крови. Можно пользоваться таблицей товаров по ГИ (гликемическому индексу).

По времени суток лучше распределять рацион таким макаром, чтоб „резвые” углеводы приходились в большей степени на первую половину денька, белковая обезжиренная еда – на вечер, сложные углеводы можно употреблять в хоть какое время (тоже, очевидно, без жира). Белковая и жирная еда животного происхождения должна в большей степени поступать в 1-ые 2 приема еды (беря во внимание склонность к гиперуратемии, гиперхолестеринемии). В каждый прием еды должны поступать хотя бы в маленьком количестве жиры, но не сначала пищи. Жиры растительного происхождения должны преобладать во вторую половину суток.

При наличии огромных интервалов меж приемами еды (ранешний ужин – до 18 часов и/либо поздний завтрак – после 11 часов) либо в дневное время более 5 часов происходит застой желчи в желчном пузыре. Печень за день производит от 600 до 1000 мл желчи, в желчном пузыре помещается около 200мл, но жёлчного пузыря у Вас-то уже нет! В норме желчь попадает в кишечный тракт в процессе пищеварения и только при условии, что еда была не обезжиренной. Редчайшее питание, как и употребление в еду в один ее прием только фруктов не содействует действенному опорожнению желчных путей и ведет к застою желчи в их. В итоге развивается воспалительный процесс и идет образование камешков – желчекаменная болезнь. Увеличение давления в желчевыделительной системе автоматом нарушает и другие функции печени, которых насчитывается около 500. Развивается т.н. неалкогольный стеатогепатоз (жировой гепатоз). Сразу нарушается основной путь удаления эндогенного холестерина (с желчью), и холестерин удачно откладывается в кровяных сосудах (развивается склероз), нарушается усвоение из еды не только лишь жиров, да и жирорастворимых витаминов А, Е, Д, К, F.

Для людей, перенесших операцию холецистэктомии с помощью лапароскопии рекомендовано последующее питание. В 1-ый денек после операции нездоровой не воспринимает твердую еду, хотя пить можно. Вечерком в денек операции (после полного выхода из наркоза) нужно вставать и ходить (с помощью родственников). На 2-ой денек можно начинать есть какую-либо легкую еду в умеренном количестве по собственному желанию (фрукты, творог, бульон, отварное нежирное мясо и т. д.). Пить на 2-ой денек можно без ограничений, более того, это даже нужно. На 3-ий денек режим питания приближается к обыкновенному, с учетом пожеланий самого пациента.

После операций на желчных путях. проведенных под общим обезболиванием, можно давать пить только через несколько часов после пробуждения. Ранее снимать жажду можно протиранием губ либо рта ваткой, смоченной кипяченой водой (лучше с добавлением маленького количества лимонового сока), либо полосканием рта. Спустя 10—12 ч после операции при желании хворого может быть разрешен прием

маленького количества водянистой еды (супы, кисели, отвар шиповника и др.). На 2-е день назначают диету № 0а, на 3—5-й денек — диеты № 0б и 0в с подменой мясных бульонов слизистыми супами, яиц — паровыми белковыми омлетами. С 5—6-го денька хворого переводят на диету № 5а, на которой он должен находиться при подходящем течении послеоперационного периода в течение 5—7 дней. По мере расширения двигательного режима хворого можно равномерно переводить на диету № 5 .

После удаления желчного пузыря. по данным разных создателей, в 5—20 % случаев остается патологическая симптоматика. Она может быть следствием технических погрешностей во время операции (сужение общего желчного протока, длинноватая культя пузырного протока, сужение сфинктера печеночно-поджелудочной ампулы), многофункциональных нарушений (гипотония либо гипертония сфинктера печеночно- поджелудочной ампулы или общего желчного протока) либо же обоснована оставленными во время операции камнями желчных протоков, обострением после холецистэктомии приобретенного панкреатита, гепатита и др. Патологические состояния, которые могут наблюдаться после холецистэктомии, принято обозначать как постхолецистэктомический синдром. Некие создатели включают в это понятие и другие сопутствующие заболевания (гастродуоденит, язвенная болезнь, колит и т. д.).

Естественно, при патологии, связанной с техническими погрешностями во время операции, и при наличии камешков в желчных путях нужно повторное хирургическое вмешательство. В других случаях при всеохватывающем ограниченном лечении принципиальное значение имеет целебное питание.

Диетотерапия в послеоперационном периоде ориентирована на щажение функций пораженных органов, стимуляцию желчеотделения, корригирование обменных нарушений, содействующих образованию конкрементов в желчных путях. Она строится с учетом нрава патологических конфигураций и состояния органов пищеварения.

Показания к применению: острые гепатиты в фазе излечения, приобретенный гепатит, цирроз печени, воспалительные поражения желчных путей (холецистит, холангиогепатит и т. д.) вне обострения, заболевания, сопровождающиеся нарушением функций печени и желчных путей, желчно-каменная болезнь. Во всех случаях без сопутствующих болезней желудка и кишок.

Целевое предназначение. Содействовать нормализации нарушенных функций печени и желчных путей, регулированию холестеринового и жирового обменов, скоплению гликогена в печени, провоцировать желчеотделение и двигательную функцию кишок.

Общая черта. Настоящая по энергетической ценности диета с хорошим содержанием белков, жиров и углеводов, исключением товаров, богатых пуринами, азотистыми экстрактивными субстанциями и холестерином, щавелевой кислотой, эфирными маслами, товаров окисления жира (акролеины, альдегиды), образующихся в процессе жарения. Рацион обогащается липотропными субстанциями (холин, метионин, лецитин) и содержит существенное количество клетчатки и воды.

Энергетическая ценность—кДж (2500— 2900 ккал).

Хим состав, г: белков — 90—100 (60 % животных), жиров — 80—100 (30 % растительных), углеводов —350—400 (70—90 г сахара), хлорида натрия — 10; свободной воды — 1,8—2,5 л.

Кулинарная обработка . Не разрешается жарение; не требуется измельчения еды.

Режим питания. Еду принимают 5 раз в день в теплом виде.

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда

1. Хлеб и мучные изделия.Рекомендуются: хлеб пшеничный и ржаной вчерашней выпечки либо подсушенный. Изделия из несдобного теста. Исключается: свежайший хлеб, в жареном виде, изделия из сдобного теста, тортики с кремом.

2. Мясо и птица.Рекомендуются. нежирные сорта (говядина, зайчик, куры, индейки); вареные, запеченные с подготовительным отвариванием, кусочком либо рубленые, нежирная ветчина, докторская и диетическая колбасы. Исключаются: жирные сорта, гусь, утка, дичь, мозги, печень, почки, консервы, копчености, жареные блюда.

3. Рыба.Рекомендуются: нежирные виды, кусочком, вареная, запеченная с подготовительным отвариванием, заливная (на овощном отваре), фаршированная.

Исключаются: жирные виды, копченая, соленая, консервы, икра зернистая (осетровая, кеты, севрюжья).

4. Яичка.Рекомендуются. омлет белковый запеченный, менее 1 желтка в денек в блюдах. Исключаются: вкрутую, жареные.

5. Продукты из молока. Рекомендуются: молоко, кефир, простокваша, сметана как приправа к блюдам, некислый творог и блюда из него (пудинг, запеканка, ленивые вареники), неострый сыр. Исключаются: сливки, творог с завышенной кислотностью.

6. Жиры.Рекомендуются: масло сливочное в натуральном виде и масло растительное: подсолнечное, оливковое, кукурузное. Исключаются: топленое масло, пережаренные жиры, свиное, говяжье, баранье сало, маргарин, кулинарные жиры.

7. Крупы, макаронные изделия и бобовые.Рекомендуются. крупы в полном ассортименте (в особенности овсяная и гречневая) в виде каш, запеченных пудингов с добавлением творога, моркови, сушеных фруктов, плова с овощами либо фруктами. Вермишель и лапша вареные. Исключаются: бобовые.

8. Овощи.Рекомендуются: в сыром, вареном, тушеном и запеченном виде, лук после отваривания, некислая квашеная капуста. Исключаются. редис, редька, щавель, шпинат, репа, чеснок, грибы, маринованные овощи.

9. Супы.Рекомендуются: молочные, на овощном отваре с крупами, вермишелью, лапшой, фруктовые, борщ и вегетарианские щи. Муку и овощи для заправки не поджаривают. Исключаются: на мясном и рыбном бульоне, грибном наваре, зеленоватые щи, окрошка.

10. Плоды, сладкие блюда и сладости.Рекомендуются. фрукты и ягоды некислых видов, компоты, кисели, желе, муссы из их, снежки, меренги, сахар, мед, варенье, конфеты нешоколадные, мармелад, пастила. Исключаются: кислые сорта плодов, шоколад, мороженое, изделия с кремом.

11. Соусы и пряности.Рекомендуются: молочные, сметанные, овощные, фруктово-ягодные подливы. Муку для соуса не поджаривают. Петрушка, укроп, корица, ванилин. Исключаются. острые, на мясном и рыбном бульоне, грибном наваре, перец, горчица, хрен.

12. Напитки.Рекомендуются: чай с лимоном, кофе с молоком, овощные, фруктовые и ягодные соки, отвар шиповника. Исключаются. кофе, какао, прохладные напитки.

pl.ourhealthykidneys.com

Особенности диеты для больных ЖКБ после операции

Диета ЖКБ после операции (после калькулезного холецистита) – это обязательное условие для нормализации образа жизни больного. Под ЖКБ подразумевают болезнь, при которой в желчном пузыре или в желчных путях появляются конкременты. Они могут быть пигментными, холестериновыми и смешанными. Камни блокируют отток желчи, что может стать причиной развития желтухи и холецистита. В особо тяжелых ситуациях врачи вынуждены провести довольно сложную операцию по удалению желчного пузыря (холецистэктомия). После такого хирургического вмешательства пациенту обязательно прописывается специальная диета.

Основные правила питания после удаления желчного пузыря

Существует ряд правил, которых надо обязательно придерживаться людям с желчекаменной болезнью после оперативного вмешательства:

  1. Питаться надо часто, но небольшими порциями. На 1 день должно приходиться не менее 8 приемов пищи. Это позволит пище лучше и быстрее перевариваться и поспособствует оттоку желчи в условиях отсутствия желчного пузыря. Дробное питание улучшает моторику кишечника.
  2. За сутки можно употреблять не более 400 г углеводов. Если больной страдает от лишнего веса, то цифра должна уменьшиться до 200 г. Полезной углеводной едой при данном недуге считаются отварные или запеченные овощи (есть овощи в сыром виде можно только тем пациентам, у которых нет угрозы возникновения запоров), некислые фрукты и ягоды, макаронные изделия, различные каши.
  3. Употребление жира следует сократить до 20 г в день.
  4. Калькулезный холецистит подразумевает употребление блюд исключительно в теплом виде.
  5. Еда должна быть протертой.
  6. От жареной пищи надо отказаться. Лучше отдать предпочтение тушеной, отварной и приготовленной на пару еде.
  7. В рационе больного должно присутствовать достаточное количество легкоусвояемых белков. Их много в таких продуктах, как отварная рыба, нежирные сорта мяса, молочные продукты.
  8. От жирной пищи тоже следует отказаться. То же самое касается и различных копченостей. Они не менее вредны.
  9. Очень важное правило, следовать которому необходимо обязательно, расширять диету следует постепенно.
  10. Все употребляемые продукты питания при желчнокаменной болезни надо обязательно согласовать со своим лечащим врачом.
  11. При возникновении каких-либо неприятных симптомов необходимо немедленно обратиться за квалифицированной помощью.
  12. Специалисты предупреждают о том, что камнеобразованию способствует голодание, поэтому отказываться надолго от пищи не стоит.

Что можно есть в течение первых 7 дней после операции?

Сразу после хирургического вмешательства пациент чувствует сильную жажду, которую, к большому сожалению, утолять нельзя. Надо просто смочить марлевый тампончик в чистой воде и приложить его ко рту. Можно использовать воду с несколькими каплями лимона или отвар из ромашки.

Уже через 5-6 часов после операции пациентам разрешено полоскать рот целебными отварами. Данную процедуру нужно продолжать и на протяжении последующих дней.

Желчекаменная болезнь подразумевает употребление жидкости только на 2-ой день после операции. Пациент может себе позволить выпить минеральную воду без газа или несладкий отвар шиповника. Очень важно, чтобы глотки были маленькими, а больной не торопился. Так жидкость будет усваиваться лучше. В течение первых суток можно выпивать не более 1 литра любой жидкости.

Через 1,5-2 дня можно добавить в свой рацион кисель из сухофруктов или несладкий компот. Можно позволить себе немного кефира. Главное, чтобы он был нежирным. Все эти продукты следует употреблять в небольшом количестве (не более 150 мл за 1 прием), но довольно часто (каждые 3 часа). Врачи предупреждают, что употребляемые продукты ни в коем случае не должны быть слишком горячими или холодными. Идеальный вариант – теплые жидкости.

Диета ЖКБ допускает употребление еды только на 3 сутки после операции. Пациент может добавить в свое меню небольшое количество отварной рыбы, картофельного пюре, пюре из фруктов, белковый омлет, нежирные супы. Начинать употреблять перечисленные блюда надо в небольшом количестве. Если после пары ложек лакомства никаких неприятных ощущений не появится, то можно продолжать трапезу. Также не стоит забывать о том, что приемы пищи должны быть частыми, но иметь небольшие объемы. Еда должна быть теплой, но не горячей.

Любители мучного могут начать есть хлеб, галетное печенье или сухари только на 5 сутки после операции. Важное условие – хлеб должен быть белым и не слишком свежим. Можно полакомиться вчерашней выпечкой.

Разнообразить свое меню можно только на 7 день после хирургического вмешательства. В этот период врачи разрешают есть отварное нежирное мясо, которое надо будет перекрутить через мясорубку. Разрешено к употреблению мясо курицы, кролика, телятины и говядины. Также можно полакомиться отварной рыбой, овощными пюре, нежирными кисломолочными продуктами и протертыми кашами.

Пациентам необходимо понять, что после удаления данного органа питаться как раньше, к большому сожалению, не получится.

Строгих ограничений придется придерживаться пожизненно.

Но с такими ограничениями в еде надо смириться. От этого будет зависеть здоровье всего организма.

От каких продуктов следует отказаться?

Рекомендации:

  1. От еды, которая содержит эфирные масла, надо обязательно отказаться. Эфирных масел достаточно много в чесноке, редьке, луке и редиске.
  2. Продукты с высоким содержанием холестерина и тугоплавких жиров находятся под запретом. Из своего рациона надо исключить свинину, баранину, печень, почки.
  3. Любителям острых приправ придется изменить свои предпочтения. Уксус, горчица и кетчупы только усугубят состояние здоровья после удаления желчного пузыря.
  4. Врачи предупреждают, что при жарении образуются альдегиды, которые способствуют формированию камней в почках, поэтому от жареной еды лучше отказаться.
  5. При данной болезни также под запретом оказываются и газированные напитки, шоколад, все сорта грибов, орехи и алкоголь.

Диета при хронической форме болезни

Хроническая форма недуга подразумевает использование диеты №6. При обострении людям, которые не хотят довести дело до операции, нужно придерживаться следующих правил:

  1. На некоторое время надо полностью отказаться от употребления соли.
  2. Под запретом находится зелень. Любителям укропа и щавеля придется отказаться от их употребления. Дело в том, что в зелени содержится кислота, которая способствует образованию камней в желчном пузыре.
  3. Хронический недуг полностью исключает употребление жареной и жирной пищи. Это же касается и алкоголя. На некоторое время придется отказаться и от кисломолочных продуктов, черного чая, крепкого кофе, всех видов сладостей и никотина. В дальнейшем все перечисленные продукты можно будет включить в свой рацион в небольшом количестве. От никотина, конечно, лучше все-таки отказаться.
  4. Врачи не рекомендуют есть консервы. Отказаться надо от оливок и малины.

Во время обострений можно употреблять очень полезные и не менее вкусные овощные салаты. Дома можно приготовить аппетитное пюре из белокочанной капусты. Овощ надо хорошенько отварить, мелко нашинковать и добавить к нему немного сливочного масла. Улучшить вкусовые качества можно с помощью натуральных приправ. Такое блюдо можно употреблять на протяжении всего дня.

После удаления желчного пузыря надо постоянно следить за своим весом. Резкое увеличение веса может привести к ухудшению состояния больного. Все употребляемые продукты должны быть свежими и полезными. Заниматься самолечением не стоит. При возникновении каких-либо осложнений надо обязательно обратиться за помощью к врачу. Он сможет выяснить причину осложнений и полностью их устранить.

prooperacii.ru


Смотрите также