Южный пляж диета


Диета Южного пляжа

Диету «Южного пляжа» разработал врач-кардиолог Артур Агатстон. Полный курс этого метода похудения составляет месяц. За это время можно сбросить до 15 лишних килограммов.

Преимущества

Самый большой плюс такой диеты заключается в том, что она не противопоказана людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Еще один существенный аргумент в пользу данного метода похудения – возможность постепенно сбросить большое количество лишнего веса. Такая диета подойдет тем, чья масса на 15–20 кг превышает норму.

Также стоит отметить, что способ похудения был разработан врачом. Это гарантирует безопасность диеты и минимальное количество побочных эффектов и противопоказаний.

Еще один плюс диеты «Южного пляжа» заключается в том, что меню разнообразно и меняется каждые две недели. Это позволяет обеспечить организм всеми необходимыми витаминами, макро- и микроэлементами, а также достаточным количеством белков, углеводов и жиров.

Благодаря сбалансированному количеству жиров и углеводов, диеты легко придерживаться, нет сильного чувства голода.

Рацион

Он зависит от этапа диеты. Первый имеет наибольшее количество ограничений. На втором можно добавить некоторые продукты. Третий же заключается в правильном питании, его можно придерживаться неограниченное количество времени. Первый и второй этапы длятся по две недели.

Первая и вторая недели

На данном этапе акцент делается на продукты с высоким содержанием белков.

Основу рациона составляют мясо и рыба.

В любых количествах можно употреблять такие продукты:

  • мясо (птица, телятина, баранина);
  • морепродукты и рыба;
  • грибы;
  • яйца куриные, перепелиные, утиные или гусиные;
  • тофу;
  • моцарелла;
  • пармезан;
  • фета;
  • рикотта;
  • творог с низкой жирностью или обезжиренный;
  • кабачки;
  • помидоры;
  • огурцы;
  • цветная капуста;
  • баклажаны;
  • любая зелень (петрушка, салат, укроп, кинза и т. д.);
  • репа;
  • лук;
  • бобовые;
  • перец;
  • редис;
  • спаржа.

В ограниченных количествах можно есть семена и орехи, соусы и десерты.

В список разрешенных продуктов входят такие орехи и семена (одно наименование в день в количестве не более указанного):

  • миндаль – 15 шт.;
  • кешью – 15 шт.;
  • фундук – 25 шт.;
  • семена льна – 9 ч. л.;
  • макадамия – 8 шт.;
  • кунжут – 9 ч. л.;
  • арахис – 20 шт.;
  • семечки подсолнечника – 9 ч. л.;
  • фисташки – 30 шт.;
  • кедровые орешки – 9 ч. л.;
  • грецкие орехи – 15 шт.

Читать ещё  Голливудская диета

Соусы разрешаются в таких количествах: 1,5 ч. л. соевого или 3 ч. л. вустерширского в сутки на выбор.

Из десертов допускается какао, леденцы без сахара. Из напитков разрешены чаи любого вида и сорта (черный, белый, зеленый, роза каркаде, любые травы). Подслащать чай можно заменителем сахара для диабетиков.

Заправлять салаты можно указанными выше соусами, а также подсолнечным или оливковым маслом.

Категорически запрещено в первую и вторую недели диеты «Южного пляжа» есть такие продукты:

  • хлеб;
  • макароны;
  • мучное;
  • сахар и все содержащие его продукты, в том числе газировка и покупные соки;
  • молоко и все его производные, кроме творога (сметана, сливочное масло, йогурты и т. д.);
  • жирные сорта сыров;
  • кофе (если вы зависимы от кофеина, можно выпить до 50 мг напитка раз в два дня);
  • все ягоды и фрукты, их соки;
  • овощи, кроме указанных в списке разрешенной еды;
  • свинина;
  • печень;
  • ветчина, колбасы и т. п.;
  • любые спиртные напитки;
  • безалкогольное пиво;
  • кетчуп;
  • кожа птицы (ее нужно снимать перед тем как готовить мясо);
  • картошка;
  • каши (все).

Далее надо перейти ко второму этапу диеты. В этот период разрешаются некоторые продукты, запрещенные на предыдущей стадии.

Третья и четвертая недели

В это время можно включить в рацион каши и некоторые фрукты.

По-прежнему запрещенными остаются:

  • алкогольные напитки (допускается только красное вино – не более 100 мл в сутки) и безалкогольное пиво;
  • сладкие напитки;
  • сахар, шоколад и кондитерские изделия;
  • мучное;
  • картофель.

Из фруктов и ягод можно начать есть:

  • курагу;
  • яблоки;
  • груши;
  • грейпфруты;
  • персики;
  • сливы;
  • апельсины;
  • виноград;
  • персики;
  • манго;
  • сливы;
  • клубнику;
  • вишни;
  • голубику;
  • киви.

К овощам, разрешенным на первом этапе, добавляется морковь.

Из десертов допустимо употреблять горький шоколад и пудинг без сахара.

Также можно включать в рацион такие каши, как кускус, коричневый рис и овсянка.

Третий этап

Можно сказать, что это уже не часть диеты. На данном этапе главная цель – не допустить повторного набора лишнего веса. Придерживаться этих правил нужно как можно дольше с минимальными отклонениями.

Запрещается есть:

  • кондитерские изделия;
  • фастфуд;
  • сладкие напитки;
  • все спиртные напитки, кроме красного вина;
  • мучное и макароны.

Питаться лучше в первой половине дня. Последний прием пищи должен быть не позже, чем за 2–3 часа до сна. Готовить продукты лучше всего на пару или запекать. Можно также есть вареное. Количество жареного и копченого нужно ограничивать.

Читать ещё  Диета космонавтов

Приблизительное меню диеты

Первый этап:

  • Завтрак: яйцо всмятку с петрушкой, укропом, сыром моцарелла и грибами, бекон, томатный сок.
  • Обед: овощной салат с соевым соусом или оливковым маслом.
  • Полдник: обезжиренный творог или салат из огурцов и помидоров.
  • Ужин: филе рыбы, приготовленное на пару, запеченные овощи или салат из свежих овощей с оливковым маслом.
  • Десерт: лимонный мусс (можно съесть на завтрак или в качестве полдника).

Второй этап:

  • Завтрак: яйцо вкрутую, овсянка с клубникой и грецкими орехами, травяной или зеленый чай.
  • Обед: салат из овощей с куриным филе.
  • Полдник: груши или грейпфрут.
  • Ужин: запеченный лосось с овощами и шпинатом (можно заменить блюдом из другой рыбы, например судака), салат из свежих овощей с соевым соусом или оливковым маслом.
  • Десерт: клубника с горьким шоколадом вместо полдника.

Третий этап:

  • Завтрак: омлет с овощами, грейпфрут, чай.
  • Обед: запеченная говядина, фруктовый или овощной салат.
  • Ужин: куриное филе со спаржей, средиземноморский салат, заправленный оливковым маслом.
  • Десерт: йогурт с клубникой.

Второй вариант

Первый этап:

  • Завтрак: омлет с грибами и беконом, салат из овощей, чай или томатный сок.
  • Обед: тунец, салат из помидоров и бобов с оливковым маслом.
  • Полдник: обезжиренный творог либо овощной салат с фетой.
  • Ужин: бифштекс с брокколи, помидорами и пармезаном.

Второй этап:

  • Завтрак: кускус с клубникой, яйцо вкрутую.
  • Обед: филе птицы с помидорами и базиликом.
  • Полдник: яблоки, пара ломтиков нежирного сыра.
  • Ужин: салат из овощей с мидиями, несколько кусочков лимона.

Третий этап:

  • Завтрак: овсяное печенье, ягоды, стакан какао.
  • Обед: сэндвич из хлеба грубого помола с говядиной, помидорами, салатом-латуком и горчицей.
  • Ужин: птичье филе, запеченное в фольге с овощами, персики или нектарины.

Указанные меню приблизительные, можно и самостоятельно составить индивидуальный план питания, опираясь на списки разрешенных и запрещенных продуктов на каждом этапе.

Рецепты

Для ужина на втором этапе диеты отлично подойдет рыбное суфле.

Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • полкило морской рыбы;
  • 4 яйца;
  • стакан молока;
  • мускатный орех;
  • перец;
  • соль.

Сначала из рыбы извлекаются все кости, затем она отваривается на пару за 10 минут. Теперь разбиваются яйца, желтки отделяются от белков, последние пока что не понадобятся. Желтки взбиваются и смешиваются с молоком. Рыба разделяется на небольшие кусочки и заливается желтками с молоком. Далее добавляются специи (перец, соль, мускатный орех по вкусу). Белки охлаждаются в холодильнике и взбиваются до пены. Взбитые белки вмешиваются в рыбу с желтками и молоком. Теперь это все выпекается на протяжении получаса в духовке, предварительно разогретой до 220 градусов.

Читать ещё  Диета «Американские горки»

Еще один вкусный и полезный рецепт – куриные тефтельки.

Чтобы сделать их, нужно взять:

  • 600 г филе птицы;
  • 2 яйца;
  • 0,25 кг творога;
  • соль и перец по вкусу.

Для соуса понадобятся:

Берется творог и сырые яйца, перетираются до состояния однородной массы. Куриное филе пропускается через мясорубку или измельчается в блендере. Творожно-яичная смесь и измельченное филе соединяются. Добавляются специи. Масса скатывается в шарики.

Теперь готовится соус. Сыр измельчается с помощью мелкой терки, смешивается с молоком.

Шарики из курицы с творогом выкладываются на противень, заливаются соусом и ставятся в духовку, нагретую до 190 градусов, на полчаса.

Оба блюда питательные и вкусные, их можно использовать на втором этапе в качестве обеда или ужина.

Другие правила

Необходимо обязательно пить много воды, так как во время диеты организм быстрее теряет жидкость. Суточная норма составляет 6–8 стаканов летом и 4–6 стаканов зимой.

Утром нужно выполнять хотя бы самые простые упражнения и выходить на пробежку – так обеспечивается более быстрая потеря массы и предотвращается дряблость кожи после похудения.

Ужин не должен быть позже, чем за 2–3 часа до сна.

На втором этапе диеты можно есть овощи и ягоды, но только во второй половине дня – на полдник или на ужин, так как, если употребить их с утра, можно спровоцировать повышенный аппетит на протяжении всего оставшегося дня.

Недостатки диеты и побочные эффекты

Главный минус диеты – недостаточное количество в рационе клетчатки, особенно на первом этапе. Из-за этого могут возникнуть сбои в функционировании кишечника.

Также при соблюдении диеты «Южного пляжа» есть высокий риск того, что в желчном пузыре образуются камни.

Противопоказан этот способ похудения людям с почечной или печеночной недостаточностью, язвой двенадцатиперстной кишки, холециститом, гепатитом, пиелонефритом. Также нельзя сидеть на диете во время беременности.

onwomen.ru

В похудении ажиотаж на диете «Южный пляж»

Лазурный берег… Горячий воздух… Большие пальмы… Ой, забыл с вами поздороваться, друзья! Это всё диета “Южного пляжа” (точнее — ее название) заставила меня вспомнить о лете и песчаном побережье.

Сегодня будем разбираться в данной методике питания. В чем ее особенности? Почему многие худеющие помешаны на ней? И, собственно, отчего у этой системы такое наименование?

Американский бум

Говорят, что диета “Южный пляж” на протяжении пяти лет пользуется большой популярностью во всем мире. Данная методика разработана американским врачом-кардиологом Артуром Агатстоном из Флориды.

Он составил своеобразное питание, направленное на снижение веса у пациентов с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Диета помогает плавно и без всякого стресса сбросить массу тела. А это, в свою очередь, приведет к снижению рисков возникновения, развития и рецидива болезней.

Агатстон, действительно, применял “Южный пляж” на своих пациентах. О великолепных успехах узнало местное телевидение и тут же распространило эту информацию на всю страну. И вскоре почти все американцы начали сидеть на этой диете.

Броское название

Друзья, а как вы думаете, почему данная методика питания имеет такое нарекание? На самом деле все проще простого! Вы только представьте, как выглядят тихоокеанские пляжи Флориды и Малибу… Нет, я сейчас не о пейзаже.

У мужчин — рельефное тело: широкие плечи, мощный торс, сильные руки, кубики на прессе. У женщин — осиная талия, плавные изгибы, упругие бедра и ягодицы. Пожалуй, о таком силуэте мечтает каждый человек. Не так ли?

Именно на это и рассчитывал автор диеты. Он уверен, что его система поможет создать божественную фигуру, укрепить мышечную массу и комплексно оздоровить организм.

Что же, посыл понятен. А теперь давайте подробно разбираться в ее особенностях!

South Beach

Приверженцы “Южного пляжа” говорят, что это вовсе не диета, а образ жизни. В эту методику легли принципы здорового питания. Американский кардиолог уверен, что у его системы нет ни одного противопоказания.

Что можно

Доктор говорит, что рацион при такой методике будет сбалансирован. А это означает, что в организм поступят все необходимые нутриенты (БЖУ), витамины и минералы. Человек не будет испытывать муки голода.

Диета “Южный пляж” разрешает следующее:

  • медленные углеводы (это крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб и т. д.);
  • полиненасыщенные жиры (оливковое масло, авокадо, орехи, жирная морская рыба и т. д.);
  • белки животного происхождения (говядина, индейка, курица, яйца, морепродукты, в т. ч. рыба);
  • молочная продукция со средним содержанием жира (сыр, творог до 9%, кефир, молоко, сметана и т. д.);
  • любые овощи (исключение — крахмалистые) и фрукты (в умеренном количестве).

А что нельзя?

Наверное, вы и сами можете догадаться, что не рекомендуется добавлять в свое меню. Это:

  • фаст-фуд;
  • консервация, соления;
  • сахар и его производные (в том числе мед);
  • трансжиры;
  • мучное.

Врач убежден, что исключение из своего рациона неполезной пищи, в особенности “плохого” жира, приведет не только к потере веса, но и оздоровит сердце и сосуды.

Фазы похудения

По данным методики американского доктора, диета рассчитана на три этапа. Их продолжительность может варьироваться от самочувствия пациента. Строих и общепринятых правил нет. Всё зависит от индивидуальных особенностей человека.

Первый этап

Этот период может продолжаться от 1 до 3-х месяцев. Для хороших результатов необходимо продержаться как можно дольше.

Именно в этой фазе происходит существенная потеря веса. Поскольку организм избавляется от лишней жидкости и перестраивается в новый режим.

Итак, из рациона исключаются все углеводы (в том числе крупы, хлеб грубого помола и т. д.). В рационе остаются:

  • зелень;
  • некрахмалистые овощи;
  • белок (в виде яиц, мяса и морепродуктов);
  • молочная продукция;
  • орехи.

Разрешено употреблять 1 несладкий фрукт в день до 12-00.

Питание должно быть очень легким, но в тоже время человек не должен ощущать голод. Поэтому важно принимать пищу 4-5 раз в день небольшими порциями.

Для наглядности врач приводит рацион на один день. Разумеется, оно может видоизменяться в зависимости от вкусовых предпочтений.

Меню

  • Завтрак: салат из огурцов, помидоров и болгарского перца, заправленный оливковым маслом — 200 г.
  • Перекус: 1 небольшое зеленое яблоко.
  • Обед: запеченный кабачок с сырной шапкой — 100 г, куриное филе — 70 г.
  • Перекус: стакан кефира и 3 грецких ореха.
  • Ужин: 150 г творога со сметаной.

Второй этап

Этот период продолжается до тех пор, пока человек не придет к нужному весу. Здесь меню не такое жесткое, в рацион постепенно вводятся медленные углеводы. Разрешено один раз в день на какой-нибудь прием пищи добавить крупы, ржаной хлеб, сладкие фрукты.

Врач говорит, что на данном этапе потеря веса будет не такой существенной. Поэтому придерживаться этого рациона придется довольно длительное время. У некоторых пациентов на это уходит 3-5 месяцев.

Также Артур Агатстон рекомендует своим подопечным вводить легкие физические нагрузки. Это могут быть:

  • гимнастика;
  • йога;
  • плавание;
  • ходьба.

Необходимо минимум 2-3 раза в неделю выполнять хоть какую-то физическую активность на протяжении 30-40 минут. Это поможет подтянуть тело и укрепить мышцы.

Заключительный этап

Эта фаза является завершающей. На данном этапе окончательно формируются правильные привычки и пищевое поведение. Поэтому врач-кардиолог советует придерживаться его всю жизнь.

Здесь можно употреблять все перечисленные разрешенные продукты. Меню основывается на трехразовом питании. Перекусы допустимы, но нежелательны. Также важно заниматься спортом 3-4 раза в неделю.

Врач знакомит своих пациентов с примерами меню на каждый день. Они следующие:

День первый

  • Завтрак: овсяная каша на молоке с бананом, бутерброд с брынзой, зеленый чай.
  • Обед: гречка с куриной голенью без кожи, капустный салат, морс из брусники (без сахара).
  • Ужин: чечевица с тушеной говядиной, салат из огурца и зелени.

День второй

  • Завтрак: яичница из двух яиц, кусочек ржаного хлеба с языком, натуральный кофе с молоком.
  • Обед: овощной салат с рукколой, паста с морепродуктами, черный чай.
  • Ужин: филе грудки индейки на гриле, стручковая фасоль, отвар из шиповника.

Это только примерный рацион. Его необходимо взять за основу и ориентироваться при составлении собственного меню.

Ложка дегтя

Друзья, я узнал, что не все коллеги Артура Агатстона согласны с его методикой похудения. Многие говорят, что эта диета противоречит канонам правильного питания.

Так, по мнению некоторых диетологов, меню “Южного пляжа” несбалансировано. Это касается двух первых фаз.

В рационе отсутствуют (или их крайне мало) медленные углеводы. Вследствие этого организм недополучает необходимых полезных веществ.

Что запомнить

Диета “Южный пляж” была придумана врачом-кардиологом из Америки. Он разработал эту методику для своих пациентов, которые имели проблемы с лишним весом и заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Данная система питания предполагает полный отказ от сахара, консервов, быстрых углеводов и т. д. Доктор разделил ее на три фазы. Первая — самая эффективная и в то же время жесткая.

Американский врач утверждает, что его методика — вовсе не диета. Это правильное питание. Однако с ним не согласны многие коллеги.

Рацион “Южного пляжа” (в частности — первые две фазы) не сбалансирован, в нем отсутствуют сложные углеводы.

На этом у меня. До новых встреч в следующих статьях! Не забывайте подписываться на обновления блога — впереди много увлекательного и занимательного!

tvoy-ves.ru

Диета Южного пляжа

«Диета Южного пляжа» была разработана в 1999 году Артуром Агатстоном – врачом-кардиологом из Флориды. Цель ее применения – не столько красота фигуры, хотя и это тоже, сколько снижение нагрузки на сердце. Ходят слухи, что эта диета была предписана и Биллу Клинтону, 42-му президенту США, страдающему кардиопатологией. Вот почему ее еще называют «Президентской».

«Диета Южного пляжа» представляет собой вариант белковой диеты (углеводы допускаются, но в ограниченном количестве) в сочетании с дробным питанием, предполагает активизацию метаболизма, а также формирование новых пищевых привычек.

Диета состоит из трех фаз:

  1. Строгая фаза, длительность – 2 недели. Цель – избавление от углеводной зависимости с тем, чтобы облегчить последующий переход на здоровое питание.
  2. Снижение веса. Длительность определяется индивидуально – либо до достижения желаемого веса, либо до прекращения его снижения (считается, что в таком случае организм достиг оптимального для него веса). На этом этапе расширяется список допустимых углеводных продуктов, в основном за счет так называемых медленных углеводов.
  3. Адаптация. Эта фаза – переходная от диеты к обычному рациону, ее цель – предотвратить повторный набор веса. Длительность – неделя и более (не ограничена).

При необходимости можно повторить I и II фазы.

Правила «Диеты Южного пляжа»:

  • строгий режим питания – 3 основных приема пищи с 2-3 перекусами между ними через приблизительно равные промежутки времени;
  • определенный питьевой режим – ежедневно следует выпивать 2 л воды;
  • умеренность – несмотря на то, что количество пищи строго не регламентируется, необходимо соблюдать разумные ограничения: порции небольшие, но достаточные для насыщения. Резко уменьшать порции не рекомендуется;
  • диетические способы приготовления блюд – отваривание, запекание, обработка паром, жарка на гриле, причем длительная термическая обработка весьма нежелательна, ее доктор Агатстон считает одной из причин набора лишнего веса.
Источник: depositphotos.com

Достоинства «Диеты Южного пляжа»

«Диета Южного пляжа» позволяет похудеть как минимум на 5 кг, но продолжать ее можно до оптимального веса.

Главные достоинства диеты – сбалансированность, физиологичный темп потери веса, безопасность для организма, а также формирование привычки к здоровому питанию, что уменьшает риск набора веса в дальнейшем.

Плюсом является и то, что не нужно вести скрупулезный подсчет калорий.

Недостатки и противопоказания «Диеты Южного пляжа»

Белковая нагрузка на организм повышает уязвимость почек, поэтому людям с почечной патологией диета противопоказана. Остальным же необходимо соблюдать питьевой режим, чтобы минимизировать вред от обильной белковой пищи (I фаза).

Недостаток клетчатки на I этапе может приводить к запорам. Чтобы избежать этого, опять-таки следует много пить.

При склонности к запорам в ежедневный рацион надо включать клетчатку в виде отрубей. Их можно добавлять в суп, йогурт, кефир, овощные блюда.

I фаза – наиболее сложный этап, в это время происходит перестройка организма, нередко сопровождающаяся ухудшением самочувствия (головные боли, сонливость или бессонница, раздражительность, снижение трудоспособности). Как правило, такие симптомы отмечаются в самом начале диеты, после организм адаптируется и самочувствие улучшается.

Какие продукты разрешены?

Во время I фазы разрешены:

  • мясо нежирных сортов;
  • рыба;
  • морепродукты;
  • птица (без кожи);
  • яйца;
  • молочные продукты низкой жирности: сыры (жирностью не более 14%), творог, кефир, натуральный йогурт без добавок;
  • семена подсолнуха, льна, тыквы, орехи;
  • оливки, авокадо (не более 1/3 в день), зелень, помидоры, огурцы, болгарский перец и другие некрахмалистые овощи;
  • грибы;
  • бобовые;
  • перец, соевый соус, хрен, лимонный сок;
  • отруби;
  • растительное масло для заправки овощных салатов;
  • какао, черный натуральный кофе, чай черный и зеленый, травяные чаи, свежевыжатый томатный сок.

Во время II фазы к этому списку добавляются следующие продукты (которые, однако, употребляются в умеренном количестве):

  • фрукты и ягоды;
  • крахмалистые овощи;
  • ржаной и цельнозерновой хлеб;
  • цельные крупы: овсяная, гречневая, коричневый рис;
  • макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
  • черный шоколад;
  • натуральное красное сухое вино.

В III фазе разрешается употреблять любые продукты, избегая только высококалорийных (кондитерских изделий, жирных блюд, фастфуда). Основа рациона – нежирные мясные и молочные продукты, свежие овощи и фрукты.

Какие продукты запрещены?

Запрещаются все продукты, не вошедшие в разрешенный список. В частности, соль, сахар, изделия из белой муки, консервы и алкоголь (за исключением небольшого количества красного сухого вина, разрешенного со II фазы).

Меню «Диеты Южного пляжа»

Примерное меню одного дня I фазы:

Примерное меню одного дня II фазы:

Примерное меню одного дня I фазы:

Полезные советы

Совет 1. Начиная со II этапа диеты, рекомендуются регулярные физические упражнения, однако нагрузка не должна быть чрезмерной.

Совет 2. При склонности к запорам в ежедневный рацион следует включать клетчатку в виде отрубей. Их можно добавлять в суп, йогурт, кефир, овощные блюда.

Совет 3. После обильных застолий можно устроить разгрузку, в течение 1–3 дней придерживаясь рекомендаций I этапа диеты.

Характеристика диеты Итоговая оценка
Продолжительность:от месяца и более

3,5 из 5

Диета разработана кардиологом для людей с лишним весом и проблемами сердечно-сосудистой системы. Она сбалансирована и лишена серьезных недостатков.

Рекомендуемая частота:1-2 раза в год
Скорость потери веса:
Безопасность:
Разнообразие продуктов:

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Поделиться:

Знаете ли вы, что:

Если улыбаться всего два раза в день – можно понизить кровяное давление и снизить риск возникновения инфарктов и инсультов.

Во время работы наш мозг затрачивает количество энергии, равное лампочке мощностью в 10 Ватт. Так что образ лампочки над головой в момент возникновения интересной мысли не так уж далек от истины.

Желудок человека неплохо справляется с посторонними предметами и без врачебного вмешательства. Известно, что желудочный сок способен растворять даже монеты.

У 5% пациентов антидепрессант Кломипрамин вызывает оргазм.

Согласно исследованиям, женщины, выпивающие несколько стаканов пива или вина в неделю, имеют повышенный риск заболеть раком груди.

Каждый человек имеет не только уникальные отпечатки пальцев, но и языка.

В четырех дольках темного шоколада содержится порядка двухсот калорий. Так что если не хотите поправиться, лучше не есть больше двух долек в сутки.

В нашем кишечнике рождаются, живут и умирают миллионы бактерий. Их можно увидеть только при сильном увеличении, но, если бы они собрались вместе, то поместились бы в обычной кофейной чашке.

Во время чихания наш организм полностью прекращает работать. Даже сердце останавливается.

При регулярном посещении солярия шанс заболеть раком кожи увеличивается на 60%.

Наши почки способны очистить за одну минуту три литра крови.

Если бы ваша печень перестала работать, смерть наступила бы в течение суток.

Кроме людей, от простатита страдает всего одно живое существо на планете Земля – собаки. Вот уж действительно наши самые верные друзья.

На лекарства от аллергии только в США тратится более 500 млн долларов в год. Вы все еще верите в то, что способ окончательно победить аллергию будет найден?

Препарат от кашля «Терпинкод» является одним из лидеров продаж, совсем не из-за своих лечебных свойств.

Инструкция по применению таблеток и свечей Полиоксидоний: цена, отзывы

Полиоксидоний относится к иммуномодулирующим препаратам. Он воздействует на определенные звенья иммунитета, благодаря чему способствует повышению устойчивости о...

www.neboleem.net

Диета Южного пляжа - подробное описание похудения

Южный пляж или South Beach — один из наиболее модных на Майамском побережье. Стройные фигуры голливудских звезд, отдыхающих здесь, всегда были предметом зависти людей с лишним весом. Красота и здоровье – именно такими качествами обладают изящные кинодивы и именно эти критерии легли в основу уникальной диеты с одноименным названием – Диеты Южного пляжа или South Beach Diet.

История новой оздоровительной системы

Разработчиком модной диеты Южного пляжа является врач-кардиолог – американец Артур Агатстон. Вместе с коллегами он проанализировал проблемы своих пациентов и провел параллели между гастрономическими пристрастиями, повышенным холестерином, избыточным весом и проблемами в сердечнососудистой системе. В своей методике он делает акцент не только на снижении веса, а на полном изменении своего рациона.

Его главной целью стала замена в ежедневном рационе неправильных жиров и углеводов на полезные организму ненасыщенные жиры, помогающие нормализовать уровень холестерина и благотворно влияющие на обменные процессы в организме. Итогом следования его программе питания становится как полное оздоровление, так и существенная потеря веса.

Диета Южного пляжа — суть здорового питания

Новая диета Агатстона напоминает подобные курсы для похудания только несколькими своими правилами:

  • Дробным питанием – 4-5 раз в сутки;
  • Необходимостью приема достаточного количества жидкости;
  • Отказом от вредных жиров, сахара и мучных изделий.

Вместе с этим, Артур Агатстон как практикующий кардиолог сумел внести свои уникальные новшества в рацион последователей своей диеты.

Во-первых, он настоятельно рекомендует употреблять не только полезные углеводы, но и полезные жиры, объясняя это необходимостью попадания в организм достаточного количества омега-3, растительных масел и др.

Во-вторых, в этой американской диете можно найти такие запретные для пышек продукты как хлеб и макаронные изделия. Правда, отдавать предпочтение нужно только изделиям исключительно из муки грубого помола.

В-третьих, существенную часть дневного рациона должны составлять разнообразные блюда из свежих овощей и нежирного (постного) мяса, которое поможет сбалансировать уровень холестерина и позволит нормализовать кровяное давление.

Смотрите на эту же тему:  Какая диета подойдет для фигуры яблоко?

И наконец, в–четвертых, диета Южного пляжа разрешает присутствие в рационе яиц, курицы и индейки, орехов, рыбы, молочных и сырных продуктов.

Агатстон позаботился, чтобы его последователям не пришлось полностью отказаться от любимых продуктов, а просто подсказал им варианты здорового питания на основе полезных углеводов, белков и ненасыщенных жиров.

Диета Южного пляжа – подробности каждого этапа

Диета Агатстона предполагает прохождение трех этапов похудения, первый из которых самый стремительный, а последний может тянуться всю жизнь.

Первый этап

  • Наиболее жесткие ограничения в пище;
  • Строгий запрет на любые виды сахара (включая фрукты);
  • Замена вредных жиров полезными: переход на овощи, постное мясо и орехи;
  • Продолжительность этой фазы – 2 недели;
  • Стремительная потеря веса – до 6-8 кг.

Второй этап

  • Некоторое смягчение в рационе: можно ввести фрукты, цельнозерновые крупы и молоко низкой жирности;
  • Постоянный уход чрезмерного веса;
  • Продолжительность фазы – до достижения стабильных желаемых результатов.

Третий этап

  • Закрепить полученный результат;
  • Полностью изменить свой подход к питанию;
  • Сделать выбор в пользу правильных и полезных для организма продуктов.

На всех этапах диеты пляжа Майами нужно строго придерживаться основных правил здорового образа повседневной жизни:

  1. Не переедать;
  2. Не кушать перед сном;
  3. Ограничить прием жаренной и копченой пищи;
  4. Не употреблять животные жиры, отдав предпочтение растительным маслам и омега-3;
  5. Исключить из рациона запретные продукты, провоцирующие атеросклероз и проблемы с весом;
  6. Дополнить при необходимости питание приемом витаминного комплекса;
  7. Заботиться о физическом здоровье, систематически занимаясь фитнесом и выполняя комплекс упражнений для укрепления своего организма.

Запреты и предпочтения в питании

В список запретных продуктов Артур Агатстон внес:

  • Сладости;
  • Хлеб белый и хлебобулочные изделия;
  • Копчености;
  • Майонезы и жирные соусы;
  • Маргарин, спреды и сливочное масло;
  • Фастфуд;
  • Сыры жирных сортов;
  • Картофель;
  • Алкоголь.

На первом этапе похудения приведенный список можно продолжить фруктами и разными сладкими напитками, рисом шлифованным и макаронными изделиями.

Свой дневной рацион врач -автор диеты рекомендует базировать на следующих продуктах:

  • Овощах (брокколи, артишоки, перец, кабачки, помидоры и огурцы, шпинат);
  • Бобовых (горох, фасоль, спаржа);
  • Орехах;
  • Оливковом масле;
  • Рыбе;
  • Морепродуктах;
  • Яйцах;
  • Цельнозерновых крупах;
  • Постном мясе, включая нежирную говядину, телятину, индюшатину и курятину;
  • Сырах и молочных продуктах с жирностью до 2 процентов;
  • Несладких фруктах.

Диета Южного пляжа: примеры меню на 1 день

Первый этап Второй этап Заключительный этап
Завтрак Травяной чай или кофе без кофеина, яйца, сваренные всмятку, овощной сок, несколько ломтиков нежирной ветчины Овсянка с клубникой или мюсли с нежирным йогуртом, чай или несладкий кофе с добавлением молока Травяной чай и кофе без кофеина и сахара, омлет из 2-х белков, половина грейпфрута, ломтик хлеба из злаков грубого помола
Второй завтрак Кусочек твердого сыра низкой жирности Небольшой шарик сыра моцарелла или яйцо, сваренное вкрутую
Обед Порция салата «Цезарь» без сухариков или овощного рагу из моркови, стручковой фасоли и тунца Овощной салат с добавлением куриного филе (отварного), заправленный нежирным соусом или оливковым маслом Запеченная постная говядина, 1 яблоко
Полдник Нежирный творог с овощами или ½ стакана нежирного йогурта Нежирные сорта сыра (1-2 ломтика), 1 спелая груша
Ужин Кусочек нежирного мяса, приготовленный на гриле, запеченные овощи или овощной салат, заправленный нежирным соусом (песто или соевым) Стейк нежирной рыбы, приготовленный на гриле или на пару, рагу из тушеных овощей или салат из свежих овощей с добавлением бальзамического уксуса или оливкового масла Отварная спаржа, цыпленок, запеченный на гриле, средиземноморский салат из овощей и курицы
Десерт Лимонный мусс на основе сыра рикотта Фрукты и горький шоколад Фрукты и йогурт

Артур Агатстон также рекомендует внести коррективы в систему своего питания. Так он считает вполне необходимым и закономерным использовать дробное питание – от 4 до 6 раз в день в период стремительного сброса веса или во время прохождения первых двух этапов своей диеты. Суточный рацион в таком случае стоит разделить на три основных приема пищи: завтрак, обед и ужин, а также два перекуса: второй завтрак и полдник. К концу диеты или, вернее, на момент полного изменения своего подхода к питанию можно остановиться на трехразовом приеме пищи. При этом на всех этапах своей диеты врач допускает применение сладких в меру десертов, поставляя организму необходимые гормоны счастья и делая воздержание менее мучительным.

Основной секрет эффективности диеты Южного пляжа

Быстрый уход веса на первых фазах диеты обусловлен стремительной потерей жидкости. Строгий запрет на поступление в организм глюкозы заставляет его использовать собственные запасы. Поскольку все углеводы в нашем организме превращаются в гликоген – сахар, растворенный в воде, то вполне закономерно, что сжигание этих сахаров будет приводить к быстрому выведению воды с мочой.

Такой способ похудения самый быстрый, но и самый опасный. Ведь любые поблажки в питании сразу приведут к накоплению лишней жидкости и, как результат, возобновлению прежнего веса.

Плюсы и минусы

К преимуществам этой диеты нужно отнести следующие факторы:

  • Медицинский подход к разработке здоровой системы питания;
  • Возможность быстрого похудения и оздоровления организма за счет снижения уровня холестерина и стабилизации сахара в крови;
  • Полное изменение своего рациона, что становится гарантией длительности результата;
  • Стремительный эффект сброса веса уже за первые недели;
  • Лояльный подход к выбору продуктов собственного рациона;
  • Идеальный вариант здорового питания для людей с разными заболеваниями: сердечнососудистыми патологиями, сахарным диабетом, гормональными нарушениями и т. д.;
  • Внесение небольших корректив и добавление витаминного комплекса сделает эту диету приемлемой для людей с разными гастрономическими предпочтениями (сыроедов, вегетарианцев и т. д.);
  • Отсутствие строгих запретов на кофе, чай и полезные жиры, употребление которых ограничено другими курсами похудения;
  • Использование большого списка полезных продуктов для создания сбалансированного и сытного меню на каждый день.

Безусловно, как и все другие диеты, система похудения от Артура Агатстона имеет свои недостатки в виде:

  • Сложности соблюдения дробного режима питания на первых этапах диеты;
  • Необходимости использования дополнительного витаминного комплекса для людей с пониженным иммунитетом;
  • Обязательного контроля со стороны медиков при наличии любых проблем с функциями почек.

И напоследок, постарайтесь увидеть в этой американской диете не панацею со строгими ограничениями, а способ изменить свою жизнь.

Не оглядывайтесь каждый раз на стрелку весов, а просто внесите коррективы в свой рацион. Научитесь получать удовольствие от полезных продуктов, и ваш организм не замедлит вас порадовать: отличными формами и отменным здоровьем. Именно такую цель преследовал создатель диеты с медицинским образованием, и именно к таким результатам приведет использование ее главных правил.

dieta4y.ru

Диета Южного пляжа

Ξ

Диета Южного пляжа, без сомнений, является уникальной методикой похудения, разработанной известным кардиологом Артуром Агатсоном. Своей целью она имеет улучшение качества питания человека с избыточным весом, снижая одновременно чрезмерную нагрузку на сердечную мышцу. По своей сути является пищевым ограничением.

Известно, что один из американских президентов — Билл Клинтон — избавился от лишнего веса именно с помощью этой диеты. По этой причине другое название данной диеты — «президентская«.

Основной смысл диеты заключается в том, чтобы организм получал нужные жиры и углеводы в правильном количестве. Благодаря этому человек чувствует себя комфортно, худея на три-шесть каждую фазу диеты. Эффект достигается сбалансированным питанием по схеме Завтрак/Обед/Ужин. Потребляется обычное количество птицы, рыбы, морепродуктов, овощей. Можно есть орехи, яйца сыр и салаты, которые заправляются исключительно оливковым маслом. Еда принимается в количестве, достаточном чтобы только заглушить голод. Иными словами, после приема пищи человек будет испытывать чувство голода, однако это не должно причинять дискомфорт. Дабы избежать голода между приемами пищи, можно потреблять легкие закуски. Даже десерт после ужина не возбраняется. Это если коротко.

Теперь подробно.

Особенности диеты

Диета включает в себя три ключевые фазы. Две первые — перестраивают обмен веществ, позволяя скинуть несколько лишних килограммов. Они приспосабливают человеческий организм к совершенно новому стилю здорового питания. В режиме третьей фазы результат закрепляется, что позволяет поддерживать достигнутую стройность.

Диета южного пляжа относится к группе белковых диет. Во время ее исполнения ограничивается количество жировых и углеводных составляющих. По своему рациону данная метода чем-то напоминает известную систему Мишеля Монтиньяка. Разница лишь в ограничении потребления пищи, подвергшейся глубокой термической обработке, потому что потребление таких продуктов помогает заметно замедлить метаболические процессы в организме.

Диету южного пляжа считают довольно эффективной, благодаря преобладанию в рационе питания именно белковых продуктов, которые являются незаменимым строительным материалом. А протеины помогают избавиться от чувства голода, насыщая наш организм, и восстанавливают клетки. Для этой методики не характерно вести подсчет потребляемых калорий. В пищу разрешены только определенные продукты, однако организм не страдает от голода. Потребление жидкости во время диеты тоже не ограничено.

Ознакомившись с теорией диеты южного пляжа в самом общем формате, теперь мы можем перейти к более глубокому рассмотрению каждой фазы в отдельности.

Фаза первая

Это без преувеличения самый строгий период диеты. Его продолжительность две недели. За первую фазу организм теряет в среднем пять килограмм избыточного веса. Вот продукты, которые разрешены к приему в пищи в это время:

  • Мясо постное: белое мясо птицы, телятина, говядина, свинина, грудка индюшачья. Все только в отваренном виде, либо приготовленное на пару;
  • Колбаса — только нежирная, ее можно есть максимум один раз в неделю;
  • Яйца куриные;
  • Любые морепродукты, кроме крабовых палочек;
  • Сыры, содержащие минимальное содержание жира — рикота, чеддер, пармезан, брынза, тофу, сыр домашней выделки;
  • Творог, кефир и йогурт только обезжиренные;
  • Орехи, семечки — не больше маленькой горсточки на сутки. Это могут быть миндаль, арахис или фундук;
  • Разрешены любые растительные масла;
  • Не более 1/3 спелого авокадо в день, грибы, горсть оливок;
  • Овощи, не содержащие крахмал — тыква, огурцы, томаты, сладкий перец, кабачки, лук, капуста, баклажаны, зелень;
  • Бобовые (чечевица, фасоль, горох);
  • В небольших количествах специи. Подойдут перец, хрен, горчица, лимонный сок.

Предлагается к рассмотрению рекомендованное меню первого этапа системы Южного пляжа:

  • Первый завтрак будет состоять из стакана любого овощного сока. Еще можно приготовить яичницу, съесть кусочек обезжиренного сыра, выпить чай, но без сахара.
  • На второй завтрак разрешается скушать 80 грамм нежирного сыра.
  • На обед отварное куриное белое мясо с огурцом и зеленью на гарнир.
  • Полдник — можно потушить белокочанную капусту с шампиньонами, а также приготовить овощной салат.
  • На ужин рекомендуется отварная рыба. На гарнир бланшированные брокколи.
  • Второй ужин — творог, который не должен содержать жирность.

В 1-й фазе диеты запрещены к употреблению: мучное, сладкое, картофель, рис, морковь, томатные соусы, фруктовые соки и фрукты. Разумеется, полностью исключен алкоголь. Переедать не следует, рекомендуются два легких перекуса, во время которых допускается съесть творог или овощной салат.

Фаза вторая

Она длится по времени столько, пока человек не достигает желаемой стройности фигуры, либо до момента, когда вес перестанет снижаться. Вот продукты, разрешенные к приему в пищу во время второй фазы:

  • Все продукты, разрешенные в первой фазе;
  • Фрукты, различные ягоды;
  • Йогурт;
  • Морковь, цельно зерновой хлеб, гречка, коричневый рис, овсянка, мюсли и спагетти из твердых сортов;
  • Небольшое количество горького шоколада;

Рассмотрим теперь оптимальное меню для 2-й фазы диеты:

  • На завтрак допускается скушать немного свежей клубники с овсяной кашей, выпить кофе или травяной чай;
  • На второй завтрак — вареное яйцо;
  • На обед можно приготовить куриное мясо с овощным салатом;
  • Полдник — скушайте ломтик сыра и грушу;
  • Ужин рекомендуется составить из рыбы, приготовленной с тушеными овощами и шпинатом;
  • Поздний ужин — клубника и горький шоколад.

Общее количество пищи строго не ограничивается, но налегать на новые продукты не стоит. В этой фазе к программе питания добавляются интенсивные физические упражнения для ускорения процесса сжигания жира.

Фаза третья

Основная ее цель — поддержание здорового образа жизни. Вы настолько привыкнете к ассортименту разрешенных продуктов первых двух фаз, что вряд ли захотите сменить рацион питания. Однако стоит избегать картофеля, риса, белого хлеба и ограничить потребление сладостей.

Основными продуктами должны стать морепродукты, овощи, нежирное мясо, оливковое масло, молочные продукты, орехи. Принимать пищу рекомендуется три раза в день. Можно отказаться от перекусов. Если хочется еще немного похудеть, можно заново повторить 1-ю и 2-ю фазы методики. После праздничных застолий настоятельно рекомендуется вернуться на один — три дня к первому этапу для разгрузки.

Рекомендованное меню 3-й фазы этой системы питания:

  • Утром рекомендуется отрезать половинку грейпфрута, приготовить омлет, съесть цельнозерновой хлебец и налить хорошего зеленого чая.
  • На обед приготовить отварную говядину и скушать любой фрукт.
  • На ужин отварить цыпленка, добавить спаржу и приготовить средиземноморский салат. Можно съесть йогурт с клубникой.

Заключение

Эта диета является чрезвычайно действенной, как и все протеиновые диеты. Вам не приходится считать калории. Вас не одолеет чувство голода. Фигура обретет красивые очертания и стройные контуры. Можно будет смело отправляться на прогулку по южному пляжу, получая комплименты букетами.

Будьте здоровы и стройны!

- 3 голос(ов), средний бал: 5,00 из 5. Загрузка...

roxelly.com

Диета Южного пляжа для похудения, отзывы, меню на каждый день

Автором диеты с таким по-летнему привлекательным названием: «диета Южного пляжа» является кардиолог из Флориды – Артур Агатстон. Он разработал диету, чтобы помочь своим пациентам с большим лишним весом уменьшить нагрузку на сердце. Говорят, что на этой диете смог сбросить несколько килограмм и Билл Клинтон, поэтому ее называют также «президентской диетой».

Диета Южного пляжа делится на 3 основные фазы. Первые две фазы диеты перестраивают обмен веществ, позволяют сбросить лишние килограммы, заставляют организм приспособиться к новому режиму питания. Режим питания третьей фазы обеспечивает поддержание результата.

Исходя из перечня «разрешенных» продуктов, можно с уверенностью говорить о том, что «диета южного пляжа» является белковой. Диета предписывает практически полный отказ от «простых» углеводов и ограничение потребления «плохих» жиров.

По рациону пляжная диета похожа на систему Мишеля Монтиньяка, а также на кремлевскую диету. При этом автор предлагает ограничить не только углеводы, но и пищу, подвергшуюся глубокой обработке. Агатстон считает, что такие продукты замедляют обмен веществ.

Как и все белковые диеты, диета южного пляжа достаточно эффективна. У белкового рациона свои особенности – организм сжигает накопленные «углеводные» запасы, т.к. перестает получать энергию из употребляемой пищи, при этом наше тело активно освобождается от излишков жидкости. Далее организм начинает бороться с жировыми клетками, а белки, в свою очередь, являясь великолепным строительным материалом, восстанавливают клетки, насыщая и избавляя нас от чувства голода.

Но, как у каждой диеты, есть и у диеты морского пляжа свои «подводные камни».

  • Во-первых: для того, чтобы быть эффективной, эта диета должна быть и в самом деле белковой – без хлеба и картошки, без печенья и сахара. Без привычки иногда это оказывается тяжелым испытанием.
  • Во-вторых: при недостатке растительной пищи возможен непривычный ацетоновый привкус во рту, сильная жажда и тут же частое желание сбегать в туалет как результат изменения на уровне обмена веществ.
  • В-третьих: при соблюдении белковой диеты все же желательно находиться под наблюдением врача-специалиста, т.к. большая нагрузка в этот период ложится на печень и почки.

Главный плюс пляжной диеты для похудения заключается в том, что не нужно заниматься подсчетами употребляемых калорий и размышлять над «жирностью» того или иного продукта. Самое главное правило данной диеты – употреблять только «разрешенные» продукты в совершенно нормальных количествах, ни в коем случае не изводить себя голодом и выпивать около 2 л жидкости за день. Рекомендуется также ежедневно принимать кальций.

Три фазы южной пляжной диеты:

  • Первая – относительно строгая – длится 2 недели (не более и не менее). В этот период уходит до 5-7 кг.
  • Вторая фаза может длиться ровно столько, сколько вы решите сами, пока не достигните желаемой фигуры, либо пока вес не перестанет снижаться (даже если вам кажется, что неплохо бы скинуть еще 2-3 кг или убрать с талии еще 1-2 см, возможно, организм уже достиг оптимального веса, и не стоит его насиловать, пытаясь худеть с риском для здоровья).
  • Третья фаза – это ваш новый образ жизни, ваше новое настроение, ваше новое привлекательное тело. Вы настолько привыкаете кушать продукты первой и второй фазы, что употреблять запрещенные сладости, картофель, белый хлеб и сдобу уже просто не хочется. Периодически, по мере необходимости, можно возвращаться к двум первым фазам «диеты южного пляжа».

Диета Южного пляжа, первая фаза Две недели первой фазы призваны отучить организм от употребления углеводов в большом количестве, чтобы затем питаться в здоровом режиме.

Продукты, разрешенные в 1-ю фазу диеты:

  • постные свинина, телятина, говядина, куриная и индюшачья грудка без кожи в отварном виде, либо приготовленные на гриле или на пару;
  • нежирные колбасы – не более раза в неделю;
  • яйца куриные в любом виде;
  • все морепродукты, в том числе и рыба (кроме крабовых палочек – там добавляется крахмал);
  • все виды сыров, имеющие минимальный жировой показатель (жирность до 14%) – чеддер, брынза, моцарелла, проволлоне, рикота, пармезан, домашний сыр, тофу обезжиренный или маложирный;
  • нежирный творог (до 2 %);
  • молоко нежелательно, но можно добавлять немного в кофе (1%);
  • кефир обезжиренный или нежирный (1%), йогурт натуральный без сахара (1%) – до 2-3 стаканов в день;
  • орехи и семена, одна порция в день, на выбор – арахис (20 штук), фундук (15), грецкий орех (7), миндаль (15), фисташки (30), бразильские (4), кешью (15), семена льна, тыквы, подсолнуха (3 ст л);
  • растительное масло (оливковое, подсолнечное, кукурузное, масло виноградной косточки);
  • авокадо (1/3 среднего фрукта в день), оливки/маслины (15 шт. в день);
  • грибы;
  • не содержащие крахмала овощи (свежие, замороженные, или консервированные без сахара): огурцы, тыква, кабачки, помидоры, перец сладкий, лук, цветная, белокачанная капуста, броколли, баклажаны, сельдерей, репа, редис, морская капуста, зелень;
  • бобовые: фасоль, горох, чечевица в любом виде;
  • специи, не содержащие сахара – лимонный сок, хрен, перец, соевый соус (1/2 ст.ложки в день);
  • какао без сахара,
  • можно употреблять отруби, клетчатку
  • .

Строго запрещены: мучное и сладкое, картофель, морковь, рис, фрукты, фруктовые соки, напитки и алкоголь, кетчуп.

Количество употребляемой пищи – в разумных пределах. Есть рекомендуется 5-6 раз в день (3 основных приема пищи и 2-3 перекуса). В перекус можно съесть, например, нежирный творог или овощной салат. Старайтесь употреблять разрешенные овощи и зелень не меньше, чем мясо.

Как и при всякой диете, нужно выпивать около 2 литров жидкости за день.

Диета Южного пляжа, вторая фаза Продукты, разрешенные во 2-ю фазу диеты:

  • все продукты 1-й фазы;
  • фрукты и ягоды – яблоки, абрикосы (свежие и сушеные), дыня, киви, манго, апельсины, груши, персики, сливы, клубника, черника, вишня, виноград, грейпфрут, 1 средний банан;
  • фруктовый йогурт (до 1%);
  • немного углеводов в виде моркови, цельнозернового и ржаного хлеба, коричневого риса, овсянки (не быстрорастворимой), гречи, цельных мюсли, макарон из твердых сортов пшеницы.
  • иногда можно позволить себе и чуть-чуть горького шоколада, и немного красного вина
  • .

Общее количество употребляемой за день пищи не ограничивается, однако не стоит злоупотреблять вновь введенными продуктами. На этом этапе рекомендуется прибавить к программе питания физические упражнения, чтобы ускорить сжигание жира.

Диета Южного пляжа, третья фаза Третья фаза диеты Южного пляжа – этап сохранения веса. Это уже образ жизни на годы. Рекомендуемый режим питания способен помочь вам поддерживать оптимальную форму.

Употреблять можно все, но в меру, и стараться избегать «плохих» углеводов (картофеля, белого риса, макарон и хлеба из муки высшего качества, а также сладостей). К этому времени организм почти отвык от подобных продуктов, поэтому сдерживать себя при правильном настрое будет не так трудно.

Основу рациона должны составлять рыба, нежирное мясо, овощи, орехи, оливковое масло и молочные продукты. Есть рекомендуется 3 раза в день, от перекусов уже можно отказаться.

Если есть желание похудеть еще – можно снова повторить первые две фазы диеты. В дальнейшем, если килограммы снова начнут прибывать, можно на 1-2 недели вернуться к питанию, рекомендуемому 1-й фазой диеты. Скорее всего, этого будет достаточно, чтобы вы вновь обрели прежнюю форму.

На 1-3 дня возвращаться к первому этапу можно и в качестве разгрузки, например, после праздничного застолья.

Плюсы диеты южного пляжа:

  • Как и все белковые диеты, эта диета является действенной. Организм, лишившийся привычной возможности получать энергию из углеводов, начинает расходовать жировые запасы.
  • Не надо считать калории (очки и т.д.).
  • Нет чувства голода.

Минусы белковых диет: • Недостаток клетчатки может вести к нарушениям работы кишечника, высокий риск запоров. • Повышается риск образования камней в желчном пузыре. • Нагрузка на печень, почки (диета не рекомендуется тем, у кого проблемы с почками).

Если употреблять разрешенную растительную пищу в достаточном объеме, этих неприятностей можно избежать.

Рекомендованное меню на каждый день диеты Южного пляжа:

Примерное меню первой фазы диеты Южного пляжа на каждый день:

1-й вариант:

Завтрак: стакан томатного или любого овощного сока (без сахара), яичница с помидорами, кусочек обезжиренного сыра, чай без сахара. 2-й завтрак: 70–80 гр. любого нежирного сыра или творога (до 8%),. Обед: грудка цыплёнка с огурцом и зеленью, приготовленная на пару или на гриле. Полдник: шампиньоны с капустой или овощной салат. Ужин: нежирная рыба, гарнир из овощей, салат из капусты.

Поздний ужин: нежирный творог, можно посыпать порошком какао.

2-й вариант:

Завтрак: стакан томатного сока, 1-2 яйца всмятку, два кусочка нежирного мяса или птицы, кофе без кофеина, можно с заменителем сахара. 2-й завтрак: нежирный сыр или творог (до 8%). Обед: греческий салат: помидоры, вымоченная брынза или сыр фета, лук, оливки, зелень. Полдник: нежирный творог с помидорами и зеленью. Ужин: куриная грудка с овощным гарниром, салат из огурцов с растительным маслом.

Поздний ужин: нежирный творог.

Меню 2-й фазы диеты Южного пляжа:

Завтрак: свежая клубника; овсянка (на нежирном молоке) с чайной ложкой измельченного грецкого ореха; кофе без кофеина с нежирным молоком без сахара или травяной чай. 2-й завтрак: яйцо. Обед: средиземноморский салат с курой. Полдник: свежая груша, сыр. Ужин: лосось со шпинатом и овощами; овощной салат с оливковым маслом.

Поздний ужин: клубника с шоколадом.

Меню 3-й фазы диеты Южного пляжа:

Завтрак: 1/2 грейпфрута; омлет из яичных белков с мексиканским соусом; кусок хлеба из разных злаков; кофе без кофеина с нежирным молоком без сахара или травяной чай. Обед: говядина, запеченная в тесте; фрукт. Ужин: цыпленок-гриль; вареная спаржа; средиземноморский салат с оливковым маслом.

Десерт: клубника с натуральным йогуртом.

www.azbukadiet.ru


Смотрите также