Салат щетка для очищения кишечника и похудения за 2 дня без диеты


Салат «Щетка» для похудения: лучшие рецепты

Диетические салаты

30.06.2018

8.9 тыс.

6 тыс.

9 мин.

1

Полезный салат имеет два распространенных названия — «Щетка» и «Метелка». Оба объясняются действием, которое сырые овощи из состава блюда оказывают на кишечник. Они очищают организм от токсинов и других вредных веществ. При приготовлении салата овощи не подвергаются никакой термической обработке. Их нужно просто измельчить и смешать. Получившееся блюдо может стать основой разгрузочного дня или полноценной диеты.

Салат «Щетка» готовится из сырых овощей, которые при правильном сочетании очищают организм от токсинов и иных вредных веществ, насыщают его витаминами и другими полезными соединениями, улучшают работу кишечника, выводят лишнюю воду. Закуска снижает чувство голода, заполняя желудок, и позволяет худеющему устроить комфортный разгрузочный день.

В состав рассматриваемого блюда входят ингредиенты, содержащие грубую нерастворимую клетчатку. Она подавляет аппетит и очищает кишечник, поэтому полезна не только для избавления от лишних килограммов, но и в целом для работы ЖКТ.

Натуральные пищевые волокна из состава компонентов салата нормализуют функционирование всего ЖКТ, снижают риск развития рака и сахарного диабета, а также уровень вредного холестерина.

Регулярное употребление салата из сырых овощей благоприятно сказывается на состоянии иммунной системы. Особенно актуально по этой причине включать его в меню в межсезонье. Из свежих овощей витамины и минералы попадают в организм человека в полном составе, их не разрушает термическая обработка.

Употребление салата вместо одного из приемов пищи в целом снижает калорийность рациона.

Кроме того «Щетка» влияет на организм человека следующим образом:

  • устраняет хроническую усталость;
  • улучшает состояние зубной эмали (в том числе очищает ее), волос, кожи;
  • предотвращает возникновение запоров;
  • нормализует уровень сахара в крови.

Блюдо запрещено употреблять при следующих патологиях:

  • почечная недостаточность;
  • обострение заболеваний ЖКТ;
  • хроническое расстройство кишечника.

На основе данного салата существует специальная диета, рассчитанная на 10 дней. В этот период «Щетка» комбинируется со свежими овощами, ягодами, фруктами, а также нежирными рыбными и мясными блюдами, кисломолочными продуктами.

Во время диеты организм получает малое количество калорий, жира и вредных «быстрых» углеводов. А белки при этом поддерживают нормальную работу всех органов и систем.

Калорийность салата, приготовленного по классическому рецепту, составляет 67,2 ккал на 100 граммов.

Используется блюдо и как основа для разгрузочных дней. Проводить их следует не чаще 2 раз в неделю. Это нормализует работу кишечника и сделает фигуру стройной.

Количество килограммов, которое удастся скинуть при помощи овощной «Щетки», зависит от выбранной человеком системы питания. Если это 10-дневная диета, то можно потерять до 5 кг за весь срок. Результатом разгрузочного дня станет снижение веса на 0,5-1 кг.

Рекомендуется употреблять салат на протяжении двух дней. В это время можно есть малокалорийные легкоусвояемые блюда. В результате произойдет очищение кишечника за 2 дня без диеты. И, соответственно, снизится вес худеющего.

Многие диетологи рекомендуют употреблять салат без соли и масла. Только несколько капель оливкового масла в рецепте блюда будут полезны. Данный ингредиент стимулирует процесс усвоения питательных веществ и усилит желчегонный эффект.

Блюдо имеет и второе название — «Метелка».

Ингредиенты:

  • сырая капуста - 300 г;
  • сырая свекла - 300 г;
  • сырая морковь - 300 г;
  • оливковое масло - 1 ч. л.;
  • лимонный сок - 1 ст. л.

Приготовление:

  1. 1. Все корнеплоды измельчить при помощи терки с самыми крупными делениями.
  2. 2. Белокочанную капусту очень тонко нашинковать острым ножом.
  3. 3. Полить ингредиенты свежевыжатым соком цитруса.
  4. 4. Тщательно размять получившуюся нарезку руками.
  5. 5. Последним добавить масло.

Получившееся количество салата можно разделить на 3 порции. Его хватит на целый день.

Ингредиенты:

  • свекла красного цвета - 200 г;
  • белокочанная свежая капуста - 400 г;
  • сок лайма/лимона - 1 ст. л.;
  • сочная морковь - 200 г;
  • очищенные кедровые орешки - 50 г.

Приготовление:

  1. 1. Корнеплоды крупно потереть сырыми.
  2. 2. Капусту мелко нашинковать.
  3. 3. Лимонный/лаймовый сок перебить с очищенными кедровыми орешками при помощи блендера.
  4. 4. Перемешать овощи. Заправить получившимся соусом.

Можно предварительно слегка охладить блюдо.

Ингредиенты:

  • свекла - 100 г;
  • капуста - 100 г;
  • морковь - 100 г;
  • яблоко - 1 шт.;
  • сельдерей - 1 черенок;
  • любая зелень - 1/2 пучка;
  • сок лимона - 2 ст. л.;
  • оливковое масло - 1 ч. л.

Приготовление:

  1. 1. Нарезать морковь и свеклу тонкой длинной соломкой. Удобно для этой цели использовать специальную «корейскую» терку.
  2. 2. Мелко нашинковать капусту. Размять ее руками, чтобы начал выделяться сок.
  3. 3. Смешать капусту с остальными овощами. Слегка размять все компоненты.
  4. 4. Добавить мелко порезанную зелень и черенок сельдерея.
  5. 5. Добавить тонкую соломку яблока без кожуры. Рекомендуется выбирать кислые зеленые сорта фрукта.
  6. 6. Для заправки смешать все жидкие ингредиенты.

Полить закуску готовым цитрусовым соусом. Оставить настояться на четверть часа и снимать пробу.

Ингредиенты:

  • капуста свежая белокочанная - 1/2 кочана;
  • свежая морковь - 1 шт.;
  • оливковое масло - по вкусу;
  • твердый/полутвердый сыр - 100 г;
  • свежая свекла - 1 шт.

Приготовление:

  1. 1. Капусту нашинковать очень мелкой соломкой. Размять руками. Слегка сбрызнуть холодной кипяченой водой и оставить полежать, чтобы овощ дал большое количество сока.
  2. 2. Свежую сочную морковь измельчить при помощи терки с крупными делениями.
  3. 3. Свеклу измельчить аналогичным образом.
  4. 4. Смешать все подготовленные овощи.
  5. 5. Твердый/полутвердый сыр потереть.
  6. 6. Добавить молочный продукт в общую посуду к овощам.
  7. 7. Все полить качественным оливковым маслом и тщательно перемешать.

Чтобы блюдо получилось максимально сочным, ему нужно дать 20 минут настояться. Неважно — в прохладе или при комнатной температуре.

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста - 300 г;
  • готовая корейская морковь - 1 ст.;
  • свежая свекла - 1 корнеплод;
  • масло оливы - для заправки.

Приготовление:

  1. 1. Капусту порубить соломкой. Размять.
  2. 2. Добавить тертую свеклу.
  3. 3. Отправить к овощам корейскую морковь. Последнюю предварительно стоит отжать от лишнего маринада.
  4. 4. Смешать продукты, полить маслом.

Морковь по-корейски для салата можно приготовить и самостоятельно. В таком случае удастся регулировать по своему вкусу его остроту. Можно добавить в такое блюдо любые орехи/семечки.

Ингредиенты:

  • свежая белокочанная капуста - 300-350 г;
  • свежая сочная морковь - 1 шт.;
  • свежая свекла - 1 корнеплод;
  • зелень кинзы - 1/2 пучка;
  • оливковое мало - для заправки.

Приготовление:

  1. 1. Капусту нашинковать (тонко), размять и оставить полежать на 15 минут.
  2. 2. Свеклу и морковь измельчить при помощи специальной «корейской» терки.
  3. 3. Кинзу тщательно промыть, обсушить и мелко порезать. Измельчать и добавлять в салат стоит только листья — без стеблей.
  4. 4. Смешать подготовленные продукты. Заправить маслом.

Уже готовое угощение можно присыпать белым кунжутом. Для легкого орехового аромата нужно слегка подрумянить его на сухой сковороде.

Ингредиенты:

  • свежая белокочанная капуста - 300 г;
  • свежая морковь - 1 шт.;
  • свежая свекла - 1 шт.;
  • филе курятины - 200–250 г;
  • масло оливковое - 1 ч. л.;
  • свежевыжатый сок лимона - 3 десертные ложки;
  • смесь перцев - по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Сварить курятину до полной готовности. При ее приготовлении по желанию можно использовать небольшое количество соли.
  2. 2. Остудить мясо прямо в бульоне и порезать небольшими кусочками. Отправить в объемный салатник.
  3. 3. Добавить тертую сырую свеклу и морковь.
  4. 4. Высыпать сверху мелко нашинкованную белокочанную капусту.
  5. 5. Для соуса смешать свежевыжатый сок цитруса, оливковое мало и смесь молотого перца.
  6. 6. Полить готовый салат заправкой.

Благодаря курице такое угощение получается сытным. В период диеты его можно подавать как основное блюдо, например, на ужин.

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста - 300 г;
  • свежая морковь - 1 шт.;
  • свежая свекла - 1 шт.;
  • свежая зелень - 1/2 пучка;
  • маринованные грибы (любые) - 1/2 ст.;
  • оливковое мало - 3 десертные ложки;
  • грецкие орехи и арахис (очищенные) - по 1 ст. л.

Приготовление:

  1. 1. С грибов слить маринад. Слегка просушить их. Для такого салата подойдут и шампиньоны, и опята. При необходимости порезать грибы.
  2. 2. Все овощи нашинковать тонкой соломкой в сыром виде. Слегка размять руками.
  3. 3. Смешать подготовленные овощи с грибами. Добавить мелко порезанную свежую зелень. Подойдет для такого салата любой сорт петрушки.
  4. 4. Для заправки перемолоть в блендере ядра очищенных орехов. Смешать получившуюся массу с маслом оливы.
  5. 5. Готовым соусом полить салат.

Для заправки можно выбирать разные орехи. Например, миндаль или кедровые вместо грецких.

Добавление красной капусты в салат сделает его еще более аппетитным на вид.

Ингредиенты:

  • свежая красная капуста - 1 небольшой кочан;
  • свежая морковь - 1 шт.;
  • свежая свекла - 1 шт.;
  • оливковое мало и вода - для заправки.

Приготовление:

  1. 1. Капусту превратить в тонкую соломку любым удобным способом. Дать ей немного полежать.
  2. 2. Крупно потереть свежие морковь и свеклу.
  3. 3. Все смешать.
  4. 4. Для заправки соединить оливковое мало и воду в пропорции 2 к 1. Полить соусом.

Уже готовый салат надо украсить кунжутом или любыми орешками. Для его оформления можно использовать и сушеную зелень.

В данный вариант салата обычно добавляется соль. В него не входит никакая заправка.

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста - 300 г;
  • свежая морковь - 1 шт.;
  • свежая свекла - 1 шт.;
  • листья петрушки - 1 пучок;
  • редис - 4 шт.;
  • соль - по вкусу.

Приготовление :

  1. 1. Нашинковать тонкой соломкой капусту.
  2. 2. Таким же образом измельчить и остальные сырые овощи.
  3. 3. Смешать их, присолить, размять руками и оставить на некоторое время. Появившийся сок будет заменять в блюде заправку.
  4. 4. Зелень порвать руками. Добавить к остальным компонентам.
  5. 5. Все тщательно перемешать.

Подать готовый салат к столу. Предварительно можно его охладить.

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста - 1 небольшой кочан;
  • свежая морковь - 1 шт.;
  • свежая свекла - 1 шт.;
  • оливковое мало для заправки - по вкусу;
  • ассорти свежей зелени - 1/2 пучка;
  • очищенные грецкие орехи - 1 горсть;
  • семечки подсолнечника - 1 горсть.

Приготовление:

  1. 1. Тонко нашинковать все овощи. Смешать их в общей посуде.
  2. 2. Добавить зелень, мелко порезанную ножом.
  3. 3. Все заправить качественным оливковым маслом.

Дать салату настояться четверть часа. Засыпать готовое блюдо измельченными орешками и семечками.

tonustela.net

Как употреблять салат Щетка для похудения — сколько можно скинуть, результаты и отзывы

Салат Щетка для похудения и очищения организма на всех уровнях применяется довольно давно. Его ингредиенты доступны, а рецепт простой. Кроме вывода из организма токсических веществ и сброса лишних килограммов, человек получает большое количество полезных микроэлементов.

Действие салата на организм

Действие салата «Щетка» или, как его еще принято называть «Метелка» на организм заключается в:

  1. Очищении кишечника от шлаков, налаживании микрофлоры всех пищеварительных органов. Так происходи потому, что все продукты, входящие в салат содержат большое количество клетчатки.
  2. Выводе лишней жидкости, что помогает снять отечность даже в периоды, когда организм наиболее к ним склонен — например, перед месячными.
  3. Очищении кровеносных сосудов от излишних холестериновых отложений, что позволяет ускорить ток крови.
  4. Ускорении обменных процессов.

Этот салат универсальный, подходит женщинам и мужчинам всех возрастов, если не имеется противопоказаний. Продукты для него доступны — имеются в наличии круглый год во всех магазинах и стоят недорого. Готовить его быстро и просто — справится даже человек, не обладающий особыми кулинарными способностями.

Польза

Полезные свойства салата:

  1. Налаживание процесса пищеварения — пища усваивается лучше, проходят запоры, исчезает тяжесть в желудке, вздутия.
  2. Снижение аппетита.
  3. Насыщение полезными микроэлементами, которые в большом количестве содержатся во всех компонентах блюда. Это благоприятно сказывается на работе практически всех органов.
  4. Улучшение кровообращения и работы сердечно-сосудистой системы.
  5. Потеря лишнего веса.
  6. Улучшение самочувствие, налаживание режима здорового сна.
  7. Выводы лишней жидкости из организма.
  8. Повышение уровня гемоглобина, поэтому такой салат рекомендуется всем людям, страдающим анемией.
  9. Улучшение состояния кожи, ногтей и волос из-за избавления от токсических веществ и обилия витаминов.
  10. Укрепление иммунной системы.

Обзор ингредиентов

Классический вариант салата «Щетка» состоит из 3 ингредиентов:

  • Сырой свеклы.
  • Сырой моркови.
  • Сырого яблока.

Все эти овощи богаты клетчаткой, контрой очень не хватает современным людям. Каждый из них имеет свои особенности и полезные свойства.

Свекла богата многими витаминами, прежде всего витамином С, который очень нужен иммунной системе и его дефицит снижает защитные свойства организма.  Она способствует очищению крови, печени, почек, пищеварительных путей и поднятию уровня гемоглобина в крови. Также она обладает смолачивающими свойствами, предотвращает преждевременное старение и появление морщин.

Свеклу рекомендуют включать в рацион всем людям с болезнями костной ткани или предрасположенностью к ним.

Соки, отвары и сам овощ в любом виде обладают слабительными и мочегонными свойствами, поэтому налаживается работа выделительной системы и выходит лишняя жидкость.

Морковь знаменита высоким содержанием керотина, из которого при обменных процессах образуется витамин А, необходимый для здорового зрения и чистой кожи.

Этот овощ необходим всем людям с проблемами:

  • Заболевания дыхательных путей, особенно легких;
  • Кровоточивость и слабость десен — стоматологи советуют грызть сырую морковь для профилактики пародонтоза и укрепления тканей;
  • Болезни пищеварительных органов;
  • Сбои обменных процессов;
  • Болезни сердца и сосудов и другие.

В отварном виде овощ рекомендован больным сахарным диабетом.

Яблоки богаты железом и витамином С. Английская пословица гласит, что человеку, употребляющему в день по 1 свежему яблоку, не понадобится доктор. Обладая легкими слабительными свойствами, яблоки выводят из организма шлаки естественным путем. Кроме этого, во фрукте содержится множество кислот, ускоряющих липидный обмен.

Все продукты, входящие в состав «Метелки» имеют низкую калорийность, в связи с чем рекомендованы для ежедневного употребления на диетическом питании.

Кроме этих компонентов популярными ингредиентами салата щетка являются:

  • Капуста — белокочанная или краснокочанная — усиливает очищающий эффект;
  • Кедровые или любые другие орешки, растительные масла холодного отжима — несут в себе нужные для усвоения полезных веществ из салата жирные кислоты, очень полезны для кожи и волос;
  • Сельдерей — не менее других ингредиентов способствует очищению и придает блюду пикантный вкус;
  • Лимонный сок и цитрусы, киви, гранат — самые популярная заправка диетических блюд, продукт, обладающий жиросжигающими свойствами и снижающий аппетит.
  • Зелень — выполняет функцию приправы и несет дополнительную клетчатку, усиливающую выведение токсических веществ из кишечника;
  • Отруби и сухая клетчатка — усиливают действие всех ингредиентов.

Что говорят врачи?

Мнение специалистов однозначно: салат «Щетка» эффективен для очищения и оздоровления организма, но только в том случае, если по состоянию здоровья человека нет противопоказаний.

Некоторые сомнения вызывает сырая свекла, потому что, по мнению прогрессивных исследований, в ней содержатся агрессивные вещества, нарушающие пищеварительный процесс и микрофлору кишечника.

Но есть утверждения, что именно в такой комбинации и количестве, как в салате «Метелка», она не может навредить организму.

Безопасность сырого овоща подтверждается опытом многих сыроедов.

Но врачи вместе с тем отмечают, что как и во всем, в употреблении очищающей пищи важна мера. Потому что действительно постоянное стимулирование очищения организма естественным путем нарушает перельстатику желудка.

Противопоказания

Некоторым людям следует воздержаться от этого блюда в связи с проблемами здоровья разных органов. К ним относятся:

  1. Гастрит и язвенная болезнь в острой форме протекания.
  2. Желчекаменная болезнь и патологии почек.
  3. Повышенная кислотность.
  4. Индивидуальная непереносимость или аллергическая реакция на любой из продуктов в составе блюда.

Кроме этого, салат со свежей морковью не рекомендован людям с сахарным диабетом. Не стоит его есть и детям, если в него входит сырая свекла. Если недавно человек проходил терапию с помощью антибиотических препаратов, то с большой вероятностью микрофлора его желудка нарушена и стимуляция выхода токсинов может усугубить ее состояние. Поэтому сначала нужно восстановить внутреннюю среду пищеварительных органов с помощью приема пробиотиков, толко после этого вводить в меню салат.

Как употреблять?

Самыми распространенными вариантами употребления салата «Метелка» считаются:

  1. Разгрузочный день, в течение которого необходимо съесть до 1 кг блюда и ничего больше. Пить в такие дни разрешается воду и зеленых несладкий чай в неограниченных количествах.
  2. Трехдневная монодиета с таким же меню, как в разгрузочный день. При этом можно готовить салат по разным рецептам для разнообразия меню.
  3. Недельное соблюдение сбалансированного здорового питания, в течение которой необходимо ужинать этим салатом. После окончания недели важно продолжать соблюдать правильное питание — процесс похудения будет происходить и дальше.

Сколько килограмм можно сбросить?

Согласно отзывам людей, испытавших на себе действие этого салата, потере в весе составляют от 0,5 до 1,5 кг в день. Есть случаи, когда за 3 дня монодиеты удавалось потерять 5 кг, а за разгрузочный день — 2. Этот показатель зависит от индивидуальных исходных данных худеющего.

Нужно понимать, что большое количество сброшенных килограммов означает потерю лишней жидкости, поэтому вес возвращается как только восстанавливается водный баланс.

Рецепты приготовления салата Щетка для похудения

Вариантов приготовления салата «Щетка» много, какой бы из них ни выбрал худеющий, он получит вкусное и полезное блюдо, которое поможет очиститься и похудеть в максимально короткие сроки.

От Елены Малышевой

Одна из систем похудения диетолога Елены Малышевой рассчитана на неделю, обязательным блюдом каждого дня является «Щетка». За этот период худеющие таким образом, сбрасывали до 5 кг.

Рецепт салата «Метелка» простой. Необходимые ингредиенты:

  • 100 г белокочанной капусты;
  • 100 г свеклы;
  • 100 г моркови;
  • 100 г зеленого яблока.
Сейчас читают:   Сенна — так ли эффективна супер трава для похудения?

Все компоненты трутся на средней терке, перемешиваются и оставляются на 10 минут, чтобы они успели пустить сок. Заправить можно половиной чайной ложки оливкового масла, лимонным соком или минеральной водой. От соли в составе этого блюда нужно отказаться.

Как утверждает сама Елена Малышева, от любых заправок можно отказаться, потому что компоненты и так сочные.

С сельдереем

Щетка с сельдереем имеет пикантный вкус, который понравится всем любителям необычных сочетаний. Для такого варианта салата нужны:

  • 100 г свеклы;
  • 100 г сельдерея;
  • По 80 г моркови и яблока;
  • Зелень в любом количестве;
  • Чайная ложка кунжутного масла или 10 г льняных семян.

Приготовление:

  1. Овощи и яблоко потереть на терку, перемешать и оставить на 20 минут.
  2. Зелень порубить, добавить в салат.
  3. Заправить салат кунжутным маслом или посыпать семенами.

Из свеклы и моркови

Такой вариант «Метелки» подойдет людям, привыкшим соблюдать аскетическое питание или в условиях, когда остальных ингредиентов нет. Вкус его будет специфический, но очищающий эффект порадует.

Свекла и морковь берутся в равных пропорциях, трутся на терку, перемешиваются и заправляются лимонным соком или малым количеством качественного растительного масла. Если есть зелень — ее можно добавить по вкусу.

В составе такого салата в качестве заправки допускается нежирная сметана не более столовой ложки на 300 г овощей.

С квашеной капустой

Вареная капуста сама по себе считается одним из лучших продуктов для очищения всего организма, снижения веса и нормализации пищеварительного процесса. Ее едят самостоятельно круглый год, но чаще зимой, когда других свежих овощей мало.

Для такого варианта салата «Метелка» берут 200 г квашеной капусты с морковью в составе, по 100 г сырой свеклы, яблока и зелени. Свекла и яблоко трутся на терке, зелень мелко рубится, все компоненты смешиваются и салат заправляется льняным маслом.

Его калорийность очень низкая, а вкусовые характеристики очень принятые, в сравнении с классическим рецептом.

С черносливом

Чернослив входит в десятку продуктов, способствующих очищению организма. Не смотря на высокую калорийность продукта, он разрешен для употребления во время большинства систем питания, нацеленных на сброс веса. Его добавляют в десерты, каши, салаты.

Салат метелка с черносливом готовится из таких ингредиентов:

  • 100 г свеклы;
  • 100 г моркови;
  • 70 г зеленого яблока;
  • 70 г чернослива;
  • 40 г изюма;
  • 50 мл нежирного натурального йогурта.

Приготовление:

  1. Чернослив и изюм залить кипятком, оставить на 20 минут.
  2. Овощи и яблоко натереть на мелкой терке.
  3. Сухофрукты мелко порезать и добавить в салат.
  4. Заправить салат йогуртом.

С пекинской капустой

Пекинская капуста имеет более нежный вкус, чем обычная белокочанная и салат «Метелка» с ней нравится многим людям.

Ингредиенты для этого блюда:

  • 150 г пекинской капусты;
  • 100 г свеклы;
  • 70 г моркови;
  • 50 изюма;
  • 20 мл кунжутного масла;
  • Щепотка кунжутных семечек.

Приготовление:

  1. Изюм залить кипятком, дать распарится 15 минут.
  2. Пекинскую капусту мелко порезать, морковь и свеклу натереть на мелкой терке. Овощи перемешать.
  3. Добавить изюм к овощам, заправить кунжутным маслом, посыпать семечками.

С курицей

Салат «Щетка» с курицей — сытное и полноценное блюдо для основного приема пищи. Готовится просто — к классическому варианту добавляют 100 г порезанной кубиками отварной или запеченной курицы.

Побочные эффекты

Побочными эффектами от употребления салата «Щетка» могут быть:

  • Диарея;
  • Тошнота и головокружение;
  • Вздутие живота, метеоризм;
  • Появление аллергических реакций.

Такие действия могут появиться, если пищеварительная система на момент употребления блюда была не готова: наблюдались острые заболевания или нарушение микрофлоры вследствие приема лекарственных препаратов. Также, такая реакция может возникнуть при превышении допустимой дозировки салата.

Диетические рецепты салатов для похудения

Предлагаем еще несколько рецептов вкусных салатов, употребление которых способствует похудению.

Сейчас читают:   Как принимать слабительный препарат Сенаде для похудения?

Белковый

Такой салат станет идеальным и вкусным ужином для всей семьи.

Для его приготовления на 4 порции необходимы:

  • 2 крупные тушки кальмаров;
  • 4 отварных вкрутую яйца;
  • 2 средних огурца;
  • 50 мл сметаны минимальной жирности или нежирного йогурта;
  • Соль, сок лимона.

Приготовление:

  1. Отварить тушки кальмаров в слегка подсоленной воде 7-10 минут.
  2. Порезать кальмары, огурцы и яйца соломкой.
  3. Заправить салат сметаной, полить лимонным соком, посолить.

С отрубями и творогом

Такое блюдо идеально подходит для летнего сезона. Для приготовления нужны:

  • Огурец;
  • Помидор;
  • Болгарский перец;
  • Луковица;
  • Чайная ложка льняных семян;
  • 100 г обезжиренного творога;
  • Чайная ложка льняного масла;
  • Столовая ложка отрубей.

Приготовление:

  1. Овощи порезать кубиками, перемешать.
  2. Добавить творог, семена и отруби.
  3. Заправить льняным маслом, посолить.

Свекольный пикантный

Такое блюдо можно есть ежедневно или подавать на праздничные столы. Нужные продукты:

  • 400 г отварной свеклы;
  • Пучок зеленого лука перьями;
  • 2 зубчика чеснока;
  • Горсть грецких орехов;
  • 50 г чернослива;
  • 30 мл оливкового масла.

Приготовление:

  1. Чернослив очистить, промыть и залить кипятком на 20 минут.
  2. Зеленый лук, орехи и чеснок измельчить.
  3. Свеклу натереть на терке или порезать мелкими кубиками.
  4. Чернослив порезать соломкой.
  5. Соединить все ингредиенты, заправить оливковым маслом.

Огуречный

Это блюдо часто применяется при огуречной монодиете и просто на правильном питании. Готовится легко — огурцы режутся кольцами, смешиваются с рубленой зеленью и чесноком, заправляются оливковым или любым другим растительным маслом холодного отжима.

Капустный

Для этого салата нужны:

  • 200 г белокочанной капусты;
  • Огурец;
  • Зелень;
  • 100 г моркови;
  • Лимонный сок;
  • Столовая ложка семян льна.

Приготовление:

  1. Капусту натереть на мелкой терке, оставить в посудине, чтобы пустила сок.
  2. Морковь натереть на мелко терке, зелень измельчить, огурец порезать соломкой.
  3. Смешать все ингредиенты, притрусить семенами льна, заправить лимонным соком.

С курицей и стручковой фасолью

Это белковый салат, который не обладает очищающими свойствами, но очень питательный и вкусных, отлично подходит для ужина.

Необходимы:

  • 300 г куриной грудки;
  • 100 г стручковой фасоли;
  • Нежирная сметана, соль.

Приготовление:

  1. Отварить грудку в мультиварке в течение 20 минут, в это же время на пару о приготовления мяса приготовить стручковую фасоль.
  2. Порезать мясо соломкой, смешать с фасолью, заправить сметаной, посолить.

С морковью и сельдереем

Очень пикантный салат, который можно есть ежедневно и худеть. Подходит к любым гарнирам и мясу, а также в качестве перекуса.

Необходимые компоненты:

  • 150 г сырой моркови;
  • 100 г сельдерея;
  • 30 г тыквенных семечек;
  • 10 мл оливкового масла;
  • Зелень, соль, пару долек лимона.

Приготовление:

  1. Натереть овощи на терку.
  2. Зелень порубить.
  3. Смешать ингредиенты, заправить маслом, посыпать семечками.

Из морской капусты

Для этого салата смешивают 100 г морской капусты, 100 г тертой моркови и несколько перьев зеленого лука. Заправить можно любым растительным малом холодного отжима.

Отзывы и результаты худеющих

Дорогие читатели, нам очень важно ваше мнение — поэтому мы будем рады отзыву о салате Щетка для похудения в комментариях, это также будет полезно другим пользователям сайта.

Анфиса: Дважды сидела на трехдневной монодиете с салатом «Метелка», первый раз перед Новым годом, сбросила 3 кг, которые вернула за праздничные дни. Потом повторила опыт весной и вышла в правильное здоровое питание без мучного, сладкого и жаренного. Сбросила 2700 за 3 дня, а за месяц ПП еще 4 кг. Салат стал хорошим стартом для диетического рациона, иногда готовлю его к гарнирам или мясным блюдам.

Ася: Разгружалась на салате «Щетка» месяц назад. Была в шоке от того, насколько слабительным эффектом обладает это блюдо — из туалета не вылазила, хорошо очистилась и сбросила 1,2 кг. Пила много воды и имбирного напитка в этот день, перенесла нормально. Буду практиковать и впредь.

Видео

https://www.youtube.com/watch?v=DhqC2chtfXc

mrsovet.ru

Салат «Щетка для похудения и очищения кишечника

Наверняка многие из вас слышали о салатах, которые могут помочь нам чистить организм. Рецептов таких немало. Хочу поделиться с вами простым салатиком, с помощью которого мы и почистим свой организм, и похудеем. Салат этот называется «Щетка». Другое его название «Метелка».

Почему салат так называется?

Да все очень просто: все компоненты салата подобраны так, что наш организм почистится внутри, как будто щеткой, метелкой пройдемся мы по нему, вспомним генеральную уборку в доме… Освободимся от всего ненужного!

Калорийность салата

Салат низкокалорийный. В 100 граммов салата содержится примерно 40-70 кКал. Все зависит от используемых продуктов.

Как приготовить салат

Нам надобятся 1 свекла среднего размера, 1 морковь, 400 граммов свежей капусты, сок половины лимона, немного растительного масла для заправки салата.

Белокочанную капусту мелко нашинковать (можно ножом, можно воспользоваться теркой, я обожаю свою немецкую терку, пользуюсь всегда именно ей). Дальше капусту надо чуть- чуть посолить, размять руками, чтобы она дала сок. Можно воспользоваться деревянной толкушкой.

Очищенную морковь натереть на крупной терке.

Свеклу тщательно вымыть, очистить и также нашинковать. Внимание! Используем именно сырую свеклу!

Из лимона выдавить сок, достаточно на такое количество продуктов сок половины лимона. Приправьте все маслом. Я очень люблю использовать льняное масло или оливковое масло хорошего качества.

Можно также добавить в этот салат зелень (укроп, петрушку и др.)

Как правильно употреблять в пищу?

Нельзя есть такой салат на голодный желудок! Самый лучший вариант по моему опыту – заменить таким салатом ужин. И, конечно, надо понимать, что если вы хотите похудеть, то надо переходить на здоровое питание, отказаться от сладкого, мучного, жирного. Пить простую воду в течение дня примерно 1,5 литра в день без учета чая и других напитков.

По своему опыту скажу, что как только включаю этот салатик в свой рацион и заменяю им ужин хотя бы 3 раза в неделю, сразу уходят 2-3 кг в неделю.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу этого салата, его нельзя есть:

При беременности ( большое количество клетчатки может спровоцировать тонус матки),

Кормящим мамочкам,

Людям, у которых есть тяжелые заболевания ЖКТ (панкреатит, холецистит),

При склонности к диарее,

Свеклу надо аккуратно включать в свой рацион при сахарном диабете,

Совет: Проконсультируйтесь со своим врачом, если у вас есть перечисленные проблемы или вы сомневаетесь, можно ли вам такой салат включать в свой рацион питания.

Диетологи и врачи не рекомендуют включать этот салат в свой рацион каждый день. Это могут позволить тебе люди, у которых организм приспособлен к перевариванию большого количества клетчатки.

О других вариантах салата и примерном меню с салатом «Щетка» на каждый день вы можете прочитать здесь

Если вам понравилась статья – поставьте «лайк» и подпишитесь на канал. Всем желаю здоровья, тепла простых радостей жизни!

zen.yandex.ru

Салат Щётка (Метёлка) для очищения кишечника и похудения за 2 дня без диеты

Добрый день.

Сегодня на моем разборе очень популярное блюдо- салат «Щетка». Или «Метелка». Оба названия применяются одинаково часто, так что просто имейте в виду- это одно и то же.

Как легко догадаться из названия- данное блюдо призвано очистить ваш кишечник от отходов, вывести шлаки и токсины и заставить вас почувствовать приятную легкость в организме.

Я сейчас буду подвергать все это критике, но, читая это помните, салат «Щетка» действительно может принести пользу организму. При правильном подходе толк будет, но не надо ждать от него чуда.

Ну и в конце статьи приведу в качестве примера 2 рецепта- классический и популярный рецепт от Елены Малышевой. Если вам неохота читать про смысл и правильное применение салата, то листайте сразу вниз.

Лечебные свойства салата Щетка (Метелка)

Итак, нам обещают, что при употреблении этого салата, у нас очистится кишечник. Уйдут все залежавшиеся отходы, а так же будут выведены шлаки и токсины. Прямо не салат, а ершик для чистки труб. Конечно же все это- полная ерунда. Я уже не раз писал о том, что:

  • Шлаки и токсины— вещества, существование которых официальной наукой не подтверждено
  • Кишечник — это не система канализационных труб, на стенках которых может скапливаться мусор, который нужно как-то специально «счищать». Это живая постоянно сокращающаяся ткань. В ней не могут «отложиться» непереваренные остатки пищи, они в любом случае будут выведены

Поэтому говорить о том, что салат «Щетка» очищает кишечник, в корне неправильно.

Ускорение выведения отходов — да. Очищение — нет

Полезные свойства салата обусловлены тем, что в его приготовлении используются свежие овощи, богатые клетчаткой. Я не буду сейчас углубляться в тонкости и различия того или иного рода клетчатки, я недавно уже писал об этом статью, скажу только, что используемые ингредиенты несут в себе об вида клетчатки- растворимую и нерастворимую.

Что нам это дает:

Значительное сокращение поступления в организм углеводов. Следовательно, калорийность рациона будет сильно снижена. Вы не начнете от этого стремительно худеть, но если вы целый день будете есть только «щетку», то на следующий день можете обнаружить минус 1-2 кг на весах. Но этот фокус сработает только на первый день. Возможно, второй день, проведенный на салате даст еще минус 1 кг. Но на этом все. Дальше снижение веса будет идти гораздо медленнее и уже не будет смысла в употреблении салата.

Растворимая клетчатка (в свекле) впитывает воду в толстой кишке, приобретает гелеобразную форму, придает объем отходам и способствует более быстрому их продвижению.

Нерастворимая клетчатка (в капусте) способствует формированию правильной консистенции каловых масс, ускоряет прохождение отходов через кишечник.

Рецепт похудения и калорийность Щетки

Теперь давайте подумаем, на каких вариантах снижения веса можно применить данный салат.

Во- первых: это отличный вариант для разгрузочного дня после обильного застолья. Вечерние пиры с большим количеством еды наверняка поспособствовали задержке большого количества лишней жидкости в организме и большому объему отходов в кишечнике. «Щетка» в этом случае будет в самый раз. Это простая и легкая еда поспособствует быстрейшему выведению всего лишнего из вашего тела.

Лучший вариант в таком случае- употребление «метелки» в течение всего дня. Никакой другой еды в этот день больше не ешьте- это погубит весь ожидаемый эффект. Зато есть его можно сколько хочется. Надолго чувство сытости он не приносит, поэтому легкое чувство голода будет преследовать вас весь день. Это нормально. Это плата «за вчерашнее». По калорийности особо переживать не стоит. В 100 граммах салата содержится около 130 калорий, если заправляете маслом, и около 50 ккал, если обходитесь без него. Но повторюсь, не надо за это переживать, так как большинство этих калорий представлено клетчаткой, которая не усваивается. А жир- это незаменимое для организма вещество и экономить калории за счет масла как минимум неразумно.

Во- вторых: это хороший способ снизить суточную калорийность при соблюдении низкокалорийной диеты. Замените им гарнир, который вы едите на обед и ужин и сократите калорийность практически вдвое! Да, салат вместо макарон и картошки вполне на это способен.

Результаты и сколько скидывают на Щетке

Как я уже писал, дни, проведенные исключительно на «щетке», могут помочь скинуть от 1 до 2 кг веса в первый день, еще столько же или чуть меньше во второй и почти ничего в третий и последующие дни. Это происходит из-за того, что в первые два дня из организма уходит лишняя жидкость и накопленные в кишечнике отходы. К третьему дню чистки на салате, лишней воды и отходов в организме уже нет, поэтому дальнейшее снижение веса будет идти только за счет сжигания жира и мышечной массы. А это процесс не быстрый, дальнейшее похудение будет происходить со скоростью 100-200 грамм в день. Поэтому соблюдение разгрузки на «щетке» более двух дней подряд, по моему мнению, нерационально.

Ну, с теорией закончили, переходим непосредственно к рецептам.

Классический рецепт салата Щетка

Данный рецепт предполагает приготовление около 1,2 кг салата. Этого количества хватит на 6 двухсотграммовых порций- самое то для разгрузочного дня.

Ингредиенты:

  • Свекла сырая – одна штука среднего размера.
  • Морковь – три небольших или две средних.
  • Капуста – половина маленького кочана, примерно 0,8 кг.
  • Оливковое масло – 1-2 столовые ложки.
  • Соль, лимон и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Капусту мелко нарубить, морковь и свеклу натереть на крупной терке

  2. Капусту размять руками, чтобы она пустила сок
  3. Овощи перемешать, добавить масло и специи

Салат Щетка: рецепт для похудения от Елены Малышевой

В рецепте от Елены Малышевой нет оливкового масла и соли. Так что можно сказать, что это еще более строгий рецепт.

Ингредиенты:

  • Сырая капуста – 0,5 кг.
  • Сырая морковь – 0,5 кг.
  • Сырая свекла – 0,5 кг.
  • Сок лимона – одна чайная ложка.

Приготовление:

Процесс приготовления аналогичен предыдущему, только ни в коем случае нельзя добавлять никакие специи! Только лимонный сок.

Как видите, ничего сложного и ничего особенного. Так что собираясь в следующий раз на важное мероприятие с посещением ресторана, убедитесь, что в вашем холодильнике есть необходимые для «щетки» продукты и гуляйте со спокойной совестью зная, что завтра вы все исправите.

P.S. Я ни в коем случае не сторонник обжорства. Просто поймите правильно- не всегда мы можем контролировать свои желания, иногда они сильнее нас. А подобная разгрузка- неплохой способ минимизировать вред организму от чрезмерного количества еды.

На этом сегодня все. Спасибо за внимание.

easywaylife.ru

Салат «Щетка» для похудения: рецепт, продукты для очищения кишечника, отзывы о результатах (салат «Метелка»)

Салат «Щетка» (или «Метелка») придумали врачи-натуропаты из США в начале XX века: Поль Брегг и Герберт Шелтон. Это основная версия, но есть и другие: «салатное» авторство приписывают различным популяризаторами правильного питания, и до сих пор нет единого мнения. Но разве это так важно? Самое главное, что блюдо «работает» и доступно каждому. В составе салата «Щетка» присутствуют только сырые овощи и иногда фрукты. В стандартный вариант входят такие ингредиенты:

  • морковь;
  • капуста;
  • свекла.

Дополнительно блюдо заправляют оливковым или льняным маслом и соком лимона. С составом можно экспериментировать, добавляя в него яблоки, свежую зелень, орехи, отруби, тыкву и даже сухофрукты. А вот жирные заправки, а также специи, соль и сахар не используются, иначе это уже будет отнюдь не диетическое и не такое полезное блюдо.

Наш организм так устроен, что одной вареной и жареной еды ему не хватает. Продукты, которые прошли термическую обработку, тяжело перевариваются и долго выводятся из кишечника. Поэтому, чтобы желудочно-кишечный тракт нормально функционировал, и кишечная микрофлора в достатке имела нужную ей питательную среду, в рационе должны быть продукты «с грядки».

Самое главное, что есть в салате «Щетка» – это грубая клетчатка или пищевые волокна. Клетчатка адсорбирует на себе вредные вещества, воду и выводит их. Большой объем жидкости в просвете кишечника давит на его стенки и ускоряет перистальтику.

Благодаря своему составу «Щетка» помогает:

  • улучшить состав микрофлоры кишечника;
  • убрать из кишечника скопившиеся токсины и остатки непереваренной пищи;
  • улучшить проходимость кишечника;
  • уменьшить отечность лица, рук и ног;
  • активизировать обменные процессы в организме;
  • усилить местный иммунитет;
  • улучшить цвет кожи, состояние волос и ногтей.

Стоп-стоп, а причем здесь похудение? А вот причем: оказывается, салат «Щетка» не является основной причиной снижения веса, но стройнеть все-таки помогает. За счет того, что сырые овощи, богатые грубой клетчаткой, выметают шлаки и токсины из кишечника, улучшают работу всего ЖКТ и убирают отеки, общая масса тела снижается. Но чтобы сжечь жир, нужно добавить к «Щетке» правильное питание в целом, физическую активность и здоровый сон.

Противопоказания

Несмотря на свою полезность, «Щетка» имеет ряд противопоказаний. От этого салата нужно отказаться в таких случаях:

  • при сахарном диабете;
  • когда беспокоят частые вздутия кишечника;
  • часто возникают кишечные расстройства;
  • диагностированы гастрит или язва желудка;
  • если есть заболевания желчного пузыря;
  • после противомикробной терапии (до того, как будет пройден курс лечения пробиотиками).

Во всех этих случаях от «Метелки» лучше отказаться совсем или заменить ее на салат, в составе которого будет меньше грубой клетчатки. А при диабете из салата нужно исключить фрукты и свеклу.

Этот витаминный салат нельзя длительно употреблять в режиме «моно», когда есть только он и больше ничего. «Щетка» очищает кишечник, но не дает организму ежедневной нормы питательных и витаминных веществ.

Салат «Щетка», несмотря на его полезность, нельзя употреблять беременным женщинам и женщинам в период лактации. У беременных блюдо вызывает вздутие и дискомфорт в животе. А если его будет употреблять кормящая мама – высок риск аллергии и колик у ребенка.

Чтобы салат «Щетка» принес желаемый эффект (снижение веса на 2-3 кг за несколько дней), нужно действовать по определенной методике. Существует три основных схемы:

  • разгрузочный день;
  • экспресс-диета на семь дней;
  • чередование белков и углеводов.

В день разгрузки в меню должен быть только салат «Метелка», поэтому нужно подготовиться к этому морально, убрать печенье, конфеты и другие вкусные продукты подальше. А мотивацией пусть будет мысль о том, что за одни такие сутки уйдет до 1 кг лишнего веса. Чтобы разгрузочный день прошел с комфортом для организма, нужно использовать такую схему:

  • приготовить около 1,5 кг «Щетки» — разделить его на четыре-пять порций;
  • употреблять блюдо в течение дня – с интервалом в два-три часа, как только появится легкий голод;
  • не забывать пить как можно больше воды – желательно довести объем выпитого до 2 л.

До полудня можно позволить несладкий зеленый чай, но потом разрешена только чистая вода.

Диета на 7 дней

Это диета для людей, которые стремятся получить быстрые результаты и похудеть на 4-6 кг за неделю. Лучше всего ее устраивать во время отпуска, когда нагрузка меньше, а стрессы практически исключены.

На один день готовится одно основное блюдо и разделяется на пять-шесть маленьких порций. К каждому приему пищи – обязательно добавляется салат «Щетка». Пример меню описан в таблице.

Таблица – Меню семидневной диеты на «Щетке»

День диетыЧто нужно есть
1- 0,5 кг нежирной рыбы (хек, минтай, тилапия, треска, судак и др.); - 2 кусочка ржаного хлеба
2- Суп пресный овощной; - 2 вареных куриных яйца;

- 1 апельсин

35-6 крупных яблок (именно сорта зеленого цвета
4- 0,5 куриной грудки; - 1 некалорийный фрукт (запрещены бананы, виноград);

- 1 кусочек ржаного хлеба на закваске

5- 0,5 вареной нежирной рыбы; - 1 л нежирной (0-1% жирности) простокваши
6- 300 г вареной говядины; - цитрусовые - 1 штука
7- Овсянка, сваренная на воде; - 1 кусочек отрубного хлеба;

- 250 мл йогурта без сахара и добавок

Белкового-углеводное чередование

На диете, которая подразумевает чередование белкового и углеводного меню, можно «сидеть» до 14 дней. Схема такая.

Белковый день:

  • завтрак – вареное яйцо (можно добавить огурец или зелень);
  • остальные приемы пищи – вареная курица.

За день нужно есть четыре-шесть раз. Все порции должны быть маленькими, передать нельзя.

Углеводный день:

  • завтрак – тушеные, вареные или сырые овощи (любые, кроме картофеля);
  • остальные приемы пищи – салат «Щетка».

За один углеводный день на такой диете нужно съедать до 1,5 кг овощного салата. В первое время могут появиться неприятные ощущения: вздутие, небольшая тяжесть в кишечнике, ощущение бурления в животе. Это нормальная реакция, связанная с ускорением перистальтики.

Рецепты салата «Щетка» для похудения

Самое главное, что нужно запомнить перед тем как начать готовить этот салат: ничего не нужно отваривать! Также продукты нельзя запекать и обжаривать, иначе ценность блюда снижается и никакого эффекта похудения от него ожидать не приходится.

Классический вариант

Какие продукты понадобятся:

  • две морковки;
  • свекла среднего размера (примерно 300 г);
  • два яблока среднего размера;
  • небольшой кусок белокочанной капусты (тоже около 300 г);
  • оливковое масло – столовая ложка;
  • лимонный сок – одна-две столовых ложки.

Как готовить

  1. Морковка, свекла и яблоки натираются на крупной терке (чтобы получилась соломка) и смешиваются в глубокой тарелке.
  2. Овощи дополняются маслом и соком лимона, тщательно перемешиваются.

С сельдереем и свежими огурцами

Какие продукты понадобятся:

  • полкило сельдерея;
  • полкило огурцов;
  • одна-две столовые ложки лимонного сока;
  • столовая ложка оливкового масла;
  • 50 г свежей зелени (любой, по вкусу).

Как готовить

  1. Все компоненты натираются на крупной терке, зелень мелко нарезается, все тщательно перемешивается.
  2. Когда смесь перемешана, к ней добавляется масло с лимонным соком и снова все перемешивается.

С сухофруктами

Какие продукты понадобятся:

  • небольшая свекла;
  • луковица;
  • две морковки среднего размера;
  • два яблока (желательно кислые);
  • 0,4 стакана чернослива;
  • 0,4 стакана кураги;
  • столовая ложка оливкового масла или обезжиренного йогурта.

Как готовить

  1. Перед приготовлением курага и чернослив заливаются теплой водой на десять минут (за счет этого они размягчаться и станут чище).
  2. Размякшие сухофрукты нарезаются на мелкие кусочки.
  3. Все овощи натираются на терке или нарезаются соломкой, хорошо перемешиваются.
  4. В смесь овощей и яблок добавляются нарезанные сухофрукты, йогурт или оливковое масло, затем смесь снова хорошо перемешивается.

Важно выбрать качественные сухофрукты, которые не были обработаны вредными веществами, иначе пользы такое блюдо не принесет.

Какие продукты понадобятся:

  • один грейпфрут или апельсин;
  • чайная ложка оливкового масла;
  • чайная ложка сока лимона для заправки.

Как готовить

  1. Фрукт очищаются, с долек снимается пленка.
  2. Мякоть измельчается и перемешивается.
  3. Салат сбрызгивается лимонным соком и маслом, перемешивается.

Этот рецепт противопоказан людям, у которых есть аллергическая реакция на цитрусы или диагностирована повышенная кислотность желудка.

С отрубями

Какие продукты понадобятся:

  • одно яблоко (желательно зеленое);
  • один апельсин среднего размера;
  • два киви;
  • столовая ложка отрубей (овсяных, пшеничных, можно даже взять жмых семян льна или тыквы);
  • обезжиренный йогурт без сахара;
  • чайная ложка меда.

Как готовить

  1. Цитрусовые и киви очищаются от кожуры и нарезаются.
  2. Яблоки нарезаются кусочками или натираются на крупной терке.
  3. Фрукты смешиваются с отрубями.
  4. Добавляется заправка (йогурт и мед).

Отруби – это дополнительная клетчатка, поэтому такое блюдо еще лучше очищает кишечник.

Если регулярно готовить «Щетку», но при этом не корректировать рацион в целом, эффекта будет очень мало. Нужно чтобы меню было максимально здоровым: никакого фастфуда, жареных блюд, продуктов с сомнительным составом, консервированных продуктов, большого количества магазинных сладостей и сладких напитков.

Чтобы сброс веса проходил интенсивнее, рекомендуется потреблять в день не менее 1,5 л воды. Именно воды, а не соков, молока, чая или кофе. Вся жидкость будет идти на дополнительное очищение организма.

Еще один важный момент: спорт. Физическая активность вместе с правильным питанием, обильным питьем и здоровым сном очень важна в процессе похудения.

При условии, что человек следит за своим здоровьем и прилагает дополнительные усилия для коррекции веса, с помощью салата «Щетка» он может сбросить до 6 кг за неделю.

Пошаговый рецепт салата «Метелка» бюджетный и требует всего 10-15 минут времени. Это вкусное, простое и низкокалорийное блюдо. С ним можно экспериментировать, заменять ингредиенты и использовать разные заправки. С помощью него худеют, оздоравливают организм и даже очищают печень. Главное – учесть противопоказания.

recipes365.ru

Салат «Щетка»

Разгрузка и очищение организма никогда не потеряют своей актуальности. Беда в том, что выдержать полноценный разгрузочный день может далеко не каждый, а результат заметен, к сожалению, не всегда. Предлагаю идеальный рецепт разгрузки: салат «Щетка» для очищения кишечника и похудения. За 2 дня без диеты, употребляя в пищу только этот салат, можно стать легче на пару-тройку кило. При этом, несмотря на то, что в салате используются только свежие овощи, чувство голода вас не мучает совершенно и разгрузка проходит довольно комфортно. Салат прекрасно насыщает, а если и появляется желание слопать «что-то более существенное», это исключительно психологическая потребность.

По сети гуляет минимум десяток вариантов «щетки». Я предлагаю тот, что рекомендовала в одной из своих передач Е. Малышева. Этот рецепт салата «щетка» включает в себя только овощи в равных пропорциях и лимонный сок в качестве заправки. Ни масла, ни соли/специй в салат добавлять не рекомендуется. Получившуюся из указанного количества овощей порцию делят на 6 равных частей и едят в течение всего дня через равные промежутки времени (примерно каждые 2-2,5 ч. получается). Обещанный отвес в 1,5-2 кг вы обнаружите уже на следующий день. При желании салатную разгрузку можно повторить, но более 2-х дней подряд (именно с целью похудения/очищения) сидеть на «щетке» просто бессмысленно, поскольку все лишнее, что могло уйти на чистке, уже ушло.

Кроме прочего, салат «Щетка» – это ещё и вкусное постное блюдо, которое прекрасно дополнит любой горячий обед или станет отличным легким ужином.

Ингредиенты

  • капуста – 500 г,
  • свёкла – 500 г,
  • морковь – 500 г,
  • лимон – 0,5 шт.

Как приготовить салат «Щетка»

Все овощи для приготовления используются сырыми. Тщательно их моем и обсушиваем. Свеклу и морковь очищаем, с капусты снимаем верхние листья. После капусту мелко шинкуем. Я для этого использовала специальную терку, очень удобно и быстро.

Нашинкованную капусту складываем в миску и хорошенько разминаем руками, чтобы она стала мягче и дала сок.

Далее с помощью терки с крупным сечением измельчаем морковь и тоже немного разминаем её руками.

И последний овощ в списке – свёкла. Её, точно так же, как морковь, натираем на терке с крупным сечением. Если точно следовать рецепту, то измельченную свеклу нужно сразу соединить с другими овощами. Я же позволю себе несколько отступить от рекомендаций и добавить-таки в салат 1 ст. л. оливкового масла, и тому есть несколько причин. Во-первых, с маслом салат получается как-то живее. Во-вторых, добавление масла именно к свекле делает её менее красящей. И, в-третьих, меня с детства учили, что на пользу пойдет только морковь, сдобренная маслом.

Теперь складываем все овощи в салатник.

И поливаем их соком половинки лимона.

Хорошенько салат размешиваем – и он готов!

Несколько слов об отсутствии соли. Я пробовала слегка подсолить первую порцию и, как по мне, соль там совершенно не нужна, она только портит вкус. На мой взгляд, именно в таком виде вкус салата идеален: чуть сладковатый, с приятной кислинкой, свежий и сочный. Как раз тот случай, когда блюдо не только полезное, но и вкусное.

При порционной подаче можно чуть присыпать салат зеленью.

Приятного аппетита!

easycookschool.com


Смотрите также