Ротавирусная инфекция у детей диета и питание


Диета при ротавирусной инфекции у детей

Питание для ребенка, заболевшего ротавирусной инфекцией, является одним из методов лечения. Если диета будет правильной, то ускорит процесс выздоровления и защитит от обезвоживания.

Особенности диеты при ротавирусной инфекции определяются действием вируса на кишечник. При этом заболевании в кишечнике уменьшается выработка лактазы, при этом восстановление способности вырабатывать этот фермент может занять до 2-3 недель.

Особенности питания при ротавирусной инфекции:

  • Кормить ребенка с ротавирусной инфекцией следует дробно. Напитки и пищу, которую разрешено употреблять, дают маленькими порциями с небольшими интервалами между едой.
  • Если у ребенка пропал аппетит, что часто бывает в первые дни данной болезни, не заставляйте его. Периодически предлагайте крохе напитки и легкие блюда. А когда малыш захочет есть, давайте пищу согласно лечебной диеты.
  • До момента, когда закончится диарея, всю пищу следует готовить на пару или хорошо проваривать, а также тщательно измельчать.
  • При инфекции у грудничка учитывают тип вскармливания. Если ребенка кормят молочной смесью, то на время болезни ее советуют заменить смесями со сниженным содержанием лактозы. Грудное вскармливание при данной инфекции прекращать не нужно.
  • В первый день заболевания ребенка можно кормить по принципу БРЯС – согласно такой аббревиатуре малышу можно давать банан (спелый), рис (отварной), яблоки (в виде пюре) и сухарики.

В рационе крохи, страдающего от ротавирусной инфекции, можно оставить:

  • Манную, овсяную, гречневую и рисовую кашу, сваренную на овощном бульоне или воде, без сахара и масла;
  • Нежирный бульон, в котором может быть горсть риса или хорошо проваренных овощей;
  • Паровой омлет;
  • Свежий протертый творог;
  • Рыбные или мясные фрикадельки, сваренные на пару;
  • Запеченные яблоки без кожицы;
  • Кисломолочные продукты (маложирные);
  • Фруктовый мармелад (лучше приготовленный дома);
  • Домашние сухарики из мякиша батона;
  • Отварные овощи.

На время болезни из меню ребенка исключают:

  • Жирный бульон и суп;
  • Жирные виды мяса;
  • Колбасы и сосиски;
  • Сырые фрукты и овощи (особенно лук, капусту, огурец и другие богатые клетчаткой продукты);
  • Какао и шоколад;
  • Макароны;
  • Сдобу;
  • Сладости;
  • Свежий черный хлеб;
  • Перловую, ячневую и пшенную кашу;
  • Жирную рыбу и рыбные консервы;
  • Орехи;
  • Грибы;
  • Любые копченые и маринованные продукты.

Поступление достаточного количества жидкости, восполняющего потери при рвоте и поносе, крайне важно при ротавирусной инфекции. В первую очередь ребенок должен получать водно-солевые растворы – из аптечных препаратов или приготовленные самостоятельно. Также можно давать крохе травяные чаи с мятой и ромашкой.

Когда симптомы начнут затухать, можно дать малютке рисовый отвар, кисель, компот из шиповника, компот из яблок и моркови, а также компот из засушенных ягод черники. Газированные напитки и чай с молоком из рациона ребенка следует исключить.

Насыпьте в литр воды две столовые ложки сахара, размешайте, добавьте пищевую соду и соль по чайной ложечке, еще раз размешайте. Давайте такой раствор каждые пять минут в маленьком количестве.

Прокипятите треть стакана изюма в литре воды в течение 60 минут, а затем остудите. При процеживании изюм, который будет оставаться в сите, хорошо разомните, чтобы в отвар попало больше глюкозы. Добавьте в напиток 4 чайные ложки сахара, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки питьевой соды. Вкус такого напитка очень приятный и дети пьют его с удовольствием.

Для достаточного восстановления пищеварительного тракта после болезни минимум 2 недели после выздоровления следует ограничивать такие продукты:

  • Напитки и блюда с низкой температурой, например, мороженное;
  • Блюда из бобовых;
  • Ржаной хлеб;
  • Свеклу;
  • Пшенную кашу;
  • Цельное молоко.

Если ребенок заболел во время введения прикорма, возвращаться к пробам новых продуктов следует не раньше, чем через месяц.

Оценить статью можно здесь

Поделитесь статьей с друзьями, если она вам понравилась

o-krohe.ru

Диета при ротавирусной инфекции

Ротавирусная инфекция, называемая также «кишечным гриппом», является одним из наиболее заразных вирусных заболеваний. К счастью, излечивается она в большинстве случаев без каких-либо серьезных последствий, несмотря на то что болезнь переносится достаточно тяжело, особенно маленькими детьми. Рвота и диарея, возникающие при кишечном гриппе, могут быстро привести к обезвоживанию организма и потере большого количества полезных веществ. Кроме того, у большинства больных наблюдается высокая температура тела и признаки интоксикации организма, в результате чего аппетит снижен или полностью отсутствует. Тем не менее принимать пищу и особенно жидкость необходимо с целью регидратации организма и восполнения потерь питательных веществ.

Основные принципы питания при ротавирусной инфекции

При ротавирусной инфекции необходимо употреблять достаточное количество жидкости.

При ротавирусной инфекции важно исключить из диеты некоторые продукты не только в острый период, но и на 2–3 недели после выздоровления.

Если у больного есть аппетит, то принимать пищу нужно небольшими порциями, в данной ситуации лучше есть мало, но часто. То же самое касается и приема жидкости, следует пить каждые полчаса по 50–70 мл. Большой объем пищи или жидкости может спровоцировать приступ рвоты. Если аппетит отсутствует, то насильно есть не стоит, но пить жидкость обязательно.

Так как при ротавирусной инфекции страдает желудочно-кишечный тракт, блюда должны быть приготовлены щадящим способом. Не допускается употребление грубой, волокнистой пищи, а также жареных, острых, соленых блюд, маринадов и прочих продуктов, которые могут раздражать воспаленную слизистую оболочку кишечника. Пищу следует готовить на пару, предварительно измельчать. Детям в острый период заболевания рекомендуется давать только протертую и пюреобразную пищу.

Что нельзя есть взрослым при кишечном гриппе?

Полностью исключаются молочные продукты, причем не только цельное молоко, но и кефир, йогурты, творог, сыр, сметана, поскольку они могут вызвать вздутие живота, усугубить диарею и усилить боли в животе. Даже если до болезни вы постоянно употребляли молоко, от него придется отказаться и заменить другими жидкостями, а лучше раствором для регидратации (о нем мы поговорим чуть позже).

Жирные мясные и рыбные блюда, полуфабрикаты, колбасные изделия, любой фастфуд, кондитерские изделия, мороженое, сладости полностью исключаются из рациона. Эти продукты перевариваются дольше, кроме того, большинство из них содержит специи, красители и другие добавки, которые могут оказать негативное влияние на желудочно-кишечный тракт.

Овощи, содержащие грубую клетчатку (белокочанная капуста, репа, редька, редис, свекла), провоцирующие вздутие живота (бобовые, огурцы), содержащие раздражающие слизистую оболочку пищеварительного тракта вещества (лук, чеснок, щавель, ревень и др.) также следует исключить. Из фруктов категорически запрещаются виноград, слива, абрикос и цитрусовые.

Отказаться следует от перловой, манной и пшенной каш, крупных макаронных изделий, ржаного и свежего белого хлеба. Нельзя употреблять холодные и очень горячие напитки, в острый период заболевания не стоит пить кофе, любые газированные напитки.

Что можно есть при ротавирусной инфекции?

Рисовый отвар обладает обволакивающими свойствами.

В острый период заболевания питье намного важнее, чем пища. Быстрее справиться с диареей поможет рисовый отвар, обладающий обволакивающим действием.

Как приготовить рисовый отвар?

Литр воды необходимо довести до кипения, всыпать в воду 3–4 столовых ложки риса и варить до тех пор, пока крупа полностью не разварится. После этого полученная полужидкая масса протирается через сито, можно добавить в полученный рисовый отвар по 1/2 чайной ложки соли и соды.

Для восполнения потерь жидкости и электролитов рекомендуется пить водно-солевой раствор, некрепкий черный чай с сахаром, отвары черники и шиповника, компот из изюма, травяные чаи (мятный, ромашковый). Для регидратации организма можно использовать аптечные растворы типа регидрона или гидровита, которые продаются в виде готовых порошков, разводимых водой перед употреблением. Если под рукой таких препаратов нет, то можно приготовить регидратационный раствор самостоятельно.

Как приготовить водно-солевой раствор в домашних условиях?

В 1 литре кипяченой воды или отвара изюма (100 г изюма на 1 л воды) нужно растворить 2–4 столовых ложки сахара, 1 столовую ложку крупной поваренной соли и 1/2 чайной ложки питьевой соды. Пить такой раствор нужно чуть теплым, по 50 мл через каждые 2 часа. Однако употреблять только один водно-солевой раствор нельзя, нужно чередовать его с другими напитками, чтобы не спровоцировать избыток солей в организме.

Если появился аппетит, прекратилась рвота (или стала реже), то даже несмотря на продолжающуюся диарею, можно пить слабый теплый куриный бульон, есть жидкое картофельное пюре, сваренное без добавления молока и сливочного масла, разваренную овсяную и рисовую каши на воде, подсушенный белый хлеб, печеные яблоки, пюре из банана.

Через 3–5 дней диету можно постепенно расширять, в рацион вводится нежирное отварное мясо (кролик, говядина, постная свинина, курица, индейка) и рыба, готовить из них лучше паровые котлеты, суфле, тефтели. Отварные или приготовленные на пару овощи без грубой клетчатки (цветная капуста, кабачки, тыква) полезны в период восстановления после болезни. Через неделю постепенно в диету вводятся кисломолочные продукты с низким содержанием жира. Полезны ряженка, простокваша, йогурты, кефир, особенно обогащенные бифидобактериями. От употребления цельного молока пока лучше воздержаться, с ним можно варить каши, предварительно разбавляя водой в соотношении 1:1.

В зависимости от самочувствия возвращение к привычному рациону питания происходит постепенно в течение 3–4 недель.

Особенности диеты при ротавирусной инфекции у детей

Детям, находящимся на грудном вскармливании, в период болезни не следует давать другие виды пищи.

Дети, особенно маленькие, болеют кишечным гриппом намного чаще взрослых. Для детей старше 3 лет можно следовать рекомендациям по диете для взрослых, а для детей младшего возраста, особенно находящихся на грудном или искусственном вскармливании, существуют свои особенности.

В первую очередь при появлении многократной рвоты, диареи и высокой температуры у ребенка следует вызвать врача, обычно кишечный грипп лечится в амбулаторных условиях, но в тяжелых случаях может понадобиться госпитализация. Да и многие другие инфекционные заболевания часто сопровождаются аналогичными симптомами, но при этом требуют другого лечения.

В период наиболее острых симптомов, особенно при частых приступах рвоты, ребенка лучше не кормить, а давать пить растворы для регидратации и воду; детям, находящимся на грудном вскармливании, можно понемногу предлагать грудное молоко. Дети, находящиеся на искусственном вскармливании, по рекомендации врача могут быть временно переведены на безлактозные смеси. Следует помнить, что обезвоживание наступает у детей очень быстро, поэтому давать жидкость нужно при появлении первых симптомов болезни еще до прихода врача (вреда от этого точно не будет, даже если диагноз окажется другим).

В период выздоровления лучшим питанием для малыша будет грудное молоко, от прикорма, если он только вводится или введен недавно, на некоторое время лучше отказаться. Если основной рацион ребенка уже составляет взрослая пища, то полезны будут разваренные безмолочные каши (рисовая, гречневая, овсяная), кисломолочные продукты, диетические бульоны, овощные пюре (картофельное, из цветной капусты, кабачка, моркови), яблочное и банановое пюре. От употребления свежих овощей и фруктов, соков, нектаров, цельного молока, даже если ребенок его пил регулярно, лучше отказаться на несколько недель или до полной нормализации стула.

Видео на тему «Ротавирусная инфекция: симптомы и лечение»:

Школа доктора Комаровского о ротавирусной инфекции:

food-tips.ru

Чем кормить ребенка при ротавирусной инфекции: диета и питание, лечение

Ротавирусная инфекция – это желудочно-кишечное заболевание. Дети первых месяцев жизни редко болеют им, так как вызывается оно чаще всего несоблюдением норм гигиены, а вот в возрасте от 1 до 5 лет буквально каждый ребенок хотя бы раз перенесет ротавирусную инфекцию.

Лечение заключается прежде всего в специальной диете. Голод как лечебная методика в данном случае неуместен, так как он будет способствовать снижению иммунитета и затянет сроки выздоровления.

Состояние ребенка в первую очередь корректируется специальной щадящей диетой, которая поможет организму восстановиться и набраться сил для борьбы с инфекцией

Как распознать ротавирусную инфекцию?

Сначала несколько дней (1-5) ротавирусная инфекция развивается в инкубационном периоде. Затем она резко проявляется следующими признаками:

  • острыми болями в животе;
  • рвотой (3-4 раза в день);
  • повышенной температурой (до 38 градусов);
  • общей слабостью в теле.

Также развивается понос (диарея). Стул становится жидким, желтоватым, приобретает неприятный кислый запах. Понос обезвоживает организм, что является самым опасным в течении заболевания. Кроме того, слизистая оболочка глаз краснеет и воспаляется горло.

Выздоровление наступает по истечении 4-7 дней. Во время болезни в организме вырабатываются антитела, поэтому заболеть ротавирусом второй раз маловероятно.

ЧИТАЕМ ПОДРОБНО: каким должно быть питание ребенка при кишечной инфекции?

В чем заключается лечение?

Комплексное лечение ротавирусной инфекции состоит из методов борьбы с симптомами. Это:

  • регидратация организма (лечение поноса);
  • прием препаратов-сорбентов (Смекта, Креон);
  • нормализация температуры;
  • специальная диета.

При составлении диеты следует обязательно учитывать возраст ребенка и виды кормления. Малыши на грудном вскармливании и искусственники питаются по-разному, а после 1 года дети уже получают взрослую пищу.

Главные условия для успешной борьбы с заболеванием – это строгая диета и большое количество жидкости. Соблюдая их, вы очень хорошо поможете организму малыша побороть болезнь.

Детская диета для грудничков в первый год

Чем кормить ребенка при ротавирусной инфекции, если это еще грудной малыш? Все больше специалистов приходит к единому мнению, что для детей, находящихся на грудном вскармливании, нет ничего лучше маминого молока. Если даже у ребенка подтвердилась кишечная инфекция, не стоит лишать его этого ценнейшего продукта, искусственных аналогов которого просто нет. Грудное молоко обеспечивает малышу антитела от множества патогенных микроорганизмов, формируя тем самым иммунитет. В нем содержатся и некоторые гормоны, которые способствуют восстановлению пострадавших клеток кишечника. Переход от естественного питания на искусственное в период болезни не будет способствовать более быстрому выздоровлению, а наоборот замедлит его.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: кишечная инфекция у ребенка: симптомы и лечение

Какой схемы кормления нужно придерживаться? Желательно давать ребенку грудь чаще чем обычно, чтобы малыш получал пищу малыми порциями. Кроме того, сосательный рефлекс успокаивает при плохом самочувствии и помогает уснуть. Если же малыш отказывается от более частых кормлений, можно давать ему кушать как обычно, то есть всякий раз, как он попросит. Когда ротавирусная инфекция осталась позади, порции молока при кормлении восстанавливаются до привычных.

Детская диета до года для малышей-искусственников

Если ребенок питается смесями, количество пищи и временные промежутки между ее приемами также необходимо сократить. Ориентироваться нужно на 7-8-разовое питание, давать пищу каждые 2,5-3 часа порциями по 60-100 мл. При не самом плохом состоянии малыша можно кормить его 5-6 раз в день через 3,5-4 часа по 140-200 мл. Здесь подходят смеси адаптированные, содержащие бифидо- и лактобактерии: «NAN кисломолочный», «Нутрилак кисломолочный», «Humana ЛП», «Humana ЛП+СЦТ». Годятся также обыкновенные каши на воде без молока.

Если же ротавирус развивается стремительно и состояние малыша тяжелое, с непрекращающейся рвотой и поносом, нужно постараться кормить его почаще (см. также: чем и как кормить ребенка после рвоты?). Днем это нужно делать не реже, чем каждые 2 часа, а ночью – через 6 часов. Порция пищи должна быть 10-50 мл. При таком остро протекающем процессе ротавирусной инфекции рекомендованы полимерные смеси (гидролизаты): «Альфаре», «Пептида Тутелли», «Нутрамиген», «Прегестимил».

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: как и чем лечат ротавирус у детей?

Если ребенку мало такого объема пищи, допускается давать ему глюкозо-солевой раствор. В 1 литре чистой питьевой воды растворяется 1 чайная ложка поваренной соли, половина чайной ложки питьевой соды и 4 чайные ложки сахара (либо 1 столовая). Чтобы раствор приобрел более приятный вкус, можно разбавить его отваром изюма. Также разрешается допаивать малыша морсом.

Когда ребенку становится лучше, пищу ему дают больше и реже. Через 5 суток каши можно разводить отварами овощей. Новые продукты вводятся в меню только через 14-21 день после окончательного выздоровления.

ИНТЕРЕСНО: чем лучше кормить ребенка при поносе? Глюкозно-солевой раствор выполняет сразу несколько функций: восполняет потерянный объем жидкости в организме, дополнительно насыщает ослабшего ребенка

Чем кормить ребенка, если ему уже исполнился 1 год?

Чем кормить ребенка при ротавирусной или другой кишечной инфекции, когда он уже перешел на взрослый стол? Во-первых, есть он должен только домашнюю пищу и только свежую. Во-вторых, пища должна быть максимально щадящей физически и химически. Самыми приемлемыми способами приготовления считаются тушение или варка, а недопустимым – жарение. Все блюда нужно протирать через сито. В-третьих, еда нужна легкоусвояемая. Никаких продуктов, усиливающих гнилостные бродильные процессы и ускоряющих пищеварение.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: что дать выпить детям от кишечной инфекции?

Объем потребляемой пищи нужно сократить на четверть, а в самых тяжелых случаях – на треть или даже половину. Сокращается прежде всего количество жиров и углеводов. Белка же, содержащегося в мясе, твороге, яйцах, следует оставить столько, сколько рекомендовано по возрасту, так как именно он сохраняет жидкость в организме. При ротавирусе необходимо также обеспечить ребенку обильное питье. Питание должно быть 5-6-разовым.

Существует список продуктов, которые нужно исключить из рациона детей в период болезни. Чем нельзя кормить детей при ротавирусе:

  • сладостями (сахара – до 30-40 г в день);
  • свежими фруктами и ягодами, сухофруктами, овощами;
  • жирным мясом и рыбой;
  • цельным коровьим молоком и другими молочными продуктами;
  • хлебобулочными изделиями;
  • пшенной, перловой и ячневой кашей;
  • макаронными изделиями;
  • консервированными продуктами;
  • бобовыми;
  • луком и чесноком.
Свежие фрукты, овощи и бобовые культуры очень полезны, однако при этом виде инфекции употрелять их нельзя, поскольку состояние ребенка может усугубиться

Что разрешено кушать при заболевании ротавирусной инфекцией? В первые 5-7 дней это:

  • нежирные бульоны;
  • отварное мясо или рыба;
  • манная, рисовая или гречневая каша со сливочным маслом;
  • омлет (см. также: можно ли есть омлет при грудном вскармливании и не вредно ли это?);
  • нежирный творог;
  • сухарики и несдобное печенье;
  • напитки: зеленый чай, отвар шиповника, черники или айвы, жидкий кисель, слабощелочная минеральная вода, глюкозо-солевой раствор, Регидрон.

Спустя несколько дней в рацион возвращаются запрещенные продукты, а блюда подаются не протертыми, а в том виде, в каком они готовились. Когда подтвердится полное выздоровление, диета необходима еще месяц.

vseprorebenka.ru

Диета при ротавирусной инфекции, а также питание после неё

calendar_today 28 октября 2018

visibility 138 просмотров

Ротавирусная инфекция (ротавирусный гастроэнтерит, кишечный грипп) – острое вирусное кишечное заболевание. Главный возбудитель — ротавирус семейства Reoviridae. При проникновении ротавируса в желудочно-кишечный тракт, происходит поражение его слизистой оболочки, и появляются, рвота, диарея, повышается температура тела.

Наиболее остро кишечный грипп проявляется у ребенка, так как у маленьких детей иммунитет недостаточно сформирован.

Инфекция распространяется:

  • воздушно – капельным путем,
  • через испорченные или некачественные продукты питания,
  • предметы быта и средства личной гигиены.

Основные симптомы заболевания:

  1. Слабость и общее недомогание.
  2. Острая схваткообразная боль в животе.
  3. Высокая температура тела.
  4. Диарея.
  5. Рвота.

Коварство заболевания заключается в обезвоживании организма вследствие диареи.

Диагностировать инфекцию можно лишь в лабораторных условиях, так как данные симптомы могут свидетельствовать и о других кишечных инфекциях.

Питание при ротавирусной инфекции

Нужно стараться пить больше чистой воды

Важнейшей частью в лечебной терапии любого кишечного заболевания является диета.

Лечебная диета при ротавирусной инфекции заключается в ограничении в рационе углеводов и жиров, достаточном поступлении жидкости. Рекомендуется принимать адсорбирующие препараты и пробиотики, способствующие выведению токсинов из организма.

Есть и пить необходимо маленькими порциями до 5 раз в день. Большие порции пищи могут спровоцировать приступ рвоты.

Запрещены к употреблению:

  • продукты с высоким содержанием грубой клетчатки,
  • жирные и жареные блюда,
  • копчености и соленья,
  • острые соусы и маринады,
  • сладкие газированные напитки, концентрированные соки и нектары,
  • продукты, раздражающие стенки кишечника (щавель, лук, чеснок, редька),
  • вызывающие вздутие живота (белокочанная капуста, огурцы, свекла, бобовые).

Питание при ротавирусной инфекции у взрослых основано на диете №4, которая включает в себя: черный чай, крепкий кофе и какао, отварные слизистые супы и каши на воде, картофель, черствый хлеб, нежирные сорта рыбы, птицы и мяса.

Можно есть картофель пюре без молока и масла

Диета при кишечном гриппе у детей

Особо тщательно назначается лечение и диета при ротавирусной инфекции у детей, так как иммунитет у маленьких детей несовершенен, и перенесенная инфекция чревата осложнениями. А сбалансированное дробное питание при ротавирусной инфекции у детей способствует снижению воспалительного процесса, тяжести и длительности заболевания.

Для детей пищу готовят на пару, затем измельчают или перетирают до пюреобразного состояния.

При грудном вскармливании рекомендуется продолжение кормления, так как материнское молоко содержит иммуноглобулины и богато питательными веществами и микроэлементами, облегчающими течение заболевания.

Детей при искусственном вскармливании переводят на безмолочные и не содержащие лактозу каши и смеси.

В период обострения симптомов и при сильных приступах рвоты ребенку лучше давать воду или специальные растворы для регидратации, но не кормить.

Диета при ротавирусной инфекции у детей назначается только после консультации лечащего врача с учетом возрастных и индивидуальных особенностей ребенка.

Когда симптомы заболевания начнут проходить, ребенку можно давать натуральные йогурты, чтобы восстановить микрофлору кишечника.

Свежие овощи, цельное молоко, свежие фрукты, соки и нектары можно вводить в рацион после полного выздоровления и нормализации стула. Также необходимо придерживаться диеты после ротавирусной инфекции у детей еще 1 – 2 недели после полного выздоровления.

Профилактика ротавирусного гастроэнтерита

Специфическая профилактика ротавирусного гастроэнтерита у взрослых и детей предусматривает оральное применение двух вакцин, содержащих ослабленный вирус.

Неспецифическая профилактика предусматривает строгое соблюдение правил личной гигиены, тщательное мытье фруктов и овощей, питье очищенной или после кипячения воды. Не употребляйте в пищу просроченные и сомнительного происхождения продукты питания.

Диета при ротавирусной инфекции — одно из основных средств лечения и профилактики кишечных заболеваний. При появлении таких симптомов, как рвота, диарея, повышенная температура тела, следует немедленно обратиться за врачебной помощью для диагностирования заболевания.

rusmeds.com


Смотрите также