Пример белковой диеты на неделю


Отзывы врачей о белковой диете для похудения и меню на неделю

В спорте часто используется белковая диета для похудения меню на неделю составил, и вперёд. Поговорим о белковой диете, её разновидностях, плюсах и минусах.

Всем привет! С вами Светлана Морозова. И снова о диетах. Сегодня разберем с вами белковую диету, и дам пример меню на 7 дней. Поехали!

Друзья, читайте статью далее, в ней будет много интересного! А тот, кто хочет: восстановить своё здоровье, убрать хронические хвори, начать правильно питать себя и многое другое, начиная уже с сегодняшнего дня, пройдите на эту страничку и получите БЕСПЛАТНЫЕ видео-уроки из которых вы узнаете:
  • Причина бесплодия современных, супружеских пар.
  • Как кормить ребёнка?
  • Как кусок мяса становится нашей плотью?
  • Почему тебе необходим белок?
  • Причины возникновения раковых клеток.
  • Почему необходим холестерин?
  • Причины возникновения склероза.
  • Существует ли идеальный белок для человека?
  • Допустимо ли вегетарианство?

Белковая диета для похудения меню на неделю: пример недельного меню

Понедельник:

  • Завтрак: бутерброд из цельнозернового хлеба с отварной куриной грудкой;
  • Перекус: обезжиренный творог;
  • Обед: отварная чечевица, салат из свежих овощей;
  • Полдник: варёное яйцо, яблоко;
  • Ужин: запечённый рыбный стейк с овощами.

Вторник:

  • Завтрак: отварная говядина с рисом;
  • Перекус: питьевой йогурт с орехами;
  • Обед: фаршированные перцы;
  • Полдник: обезжиренный творог;
  • Ужин: тушеные овощи с курицей.

Среда:

  • Завтрак: гречневая каша с молоком;
  • Перекус: бутерброд из цельнозернового хлеба с нежирным творожным сыром;
  • Обед: плов с рисом, мясом и овощами;
  • Полдник: стакан обезжиренного кефира;
  • Ужин: рыба, тушеная в томатной пасте, салат.

Четверг:

  • Завтрак: омлет из 2 яиц, яблоко;
  • Перекус: питьевой йогурт с ягодами и злаками;
  • Обед: отварная фасоль, тушеные овощи;
  • Полдник: творожная запеканка;
  • Ужин: отварная куриная грудка, гречка.

Пятница:

  • Завтрак: сырники, бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром;
  • Перекус: кефир с хлопьями геркулеса;
  • Обед: грибной суп;
  • Полдник: 2 варёных яйца;
  • Ужин: рис с запеченным рыбным стейком.

Суббота:

  • Завтрак: отварная куриная грудка, салат из свежих овощей;
  • Перекус: творог;
  • Обед: рыбная запеканка с овощами;
  • Полдник: омлет, овощ;
  • Ужин: запеченный мясной стейк, гречка.

Воскресенье:

  • Завтрак: творог, бутерброд с запеченной говядиной;
  • Перекус: салат из курицы, яиц и овощей;
  • Обед: куриная грудка, рис, салат из свежих овощей;
  • Полдник: яйцо, фрукт;
  • Ужин: отварная рыба, овощ.

О продуктах подробнее

Что можно есть в классической белковой диете, а что – нет? Разберём список продуктов.

Разрешено:
  • Любое нежирное мясо. С птицы нужно снимать кожу;
  • Морепродукты;
  • Субпродукты;
  • Нежирная рыба;
  • Яйца;
  • Молоко и кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
  • Бобовые;
  • Крупы;
  • Орехи;
  • Цельнозерновой хлеб, хлебцы;
  • Немного овощей и фруктов.
Запрещено:
  • Выпечка;
  • Консервы;
  • Полуфабрикаты, колбасные изделия;
  • Сахар и сладости, шоколад;
  • Жирное мясо (свинина), сало;
  • Жирные молочные продукты (сливки, сметана, сливочное масло);
  • Фрукты, кроме яблок и цитрусовых;
  • Крахмальные и сладкие овощи (картофель, морковь, свекла);
  • Соки, компоты, морсы.

Разновидности

Видов белковых диет достаточно много. Перечислю самые распространенные:

  • Диета по Дюкану. Вся диета поделена на 4 этапа:
  1. Атака. Длится от 2 дней до недели, в это время можно только белковую пищу. Предполагается, что именно в период атаки вес сгорает быстрее всего — минут 6 кг в неделю.
  2. Круиз. Начинается белково-углеводная диета. В рацион понемногу вводятся овощи. Длительность этого периода допускается разная и может быть растянута даже на месяц.
  3. Закрепление (консолидация). В течение этого периода разрешено начать есть немного сладостей, макарон, картошки, сладких фруктов. Сколько длится период: на каждый ушедший килограмм – 10 дней.
  4. Стабилизация. Это обычное правильное питание, только есть 3 правила: раз в неделю делать чисто белковый день, каждый день съедать 3 ст. л. пшеничных отрубей и ходить как можно больше пешком – от 20 минут ежедневно.

Хочешь похудеть? Интересуют диеты?

Жми сюда, полный список диет. Точно найдешь что-нибудь интересное.

  • Диета Аткинса. Здесь 2 этапа – по 2 недели каждая. То есть, вся диета рассчитана примерно на 4 недели. Первые 2 недели – самые жесткие. Углеводной пищи можно не более 20 грамм в день. Следующие 2 недели разрешено постепенно добавлять в рацион овощи, фрукты, каши и т. д.
  • БУЧ — белково–углеводное чередование. Это скорее диета для мужчин и спортсменов перед соревнованиями, позволяет подсушить жировую прослойку и сделать рельеф более заметным. Здесь цикл длится 4 дня: 2 дня – белковая пища, на третий день добавляются углеводы, на четвёртый – можно всё. И такой цикл повторяется несколько раз.
  • Фруктово-белковая. Белковая пища чередуется с фруктами. Диета рассчитана на 5 или 10 дней.
  • Белково-овощная. Тут аналогично.
  • Белково-витаминная. В этой диете питание должно быть дробное. Основные приёмы пищи – белковые, а между ними овощные и фруктовые перекусы. И только раздельно.

Если посмотреть отзывы, то в народе белковые диеты слывут как наиболее эффективные. Якобы можно и лишний вес сбросить, и не голодать особо. Плюс всё в исполнении достаточно просто — с рецептами белковых блюд каждая хозяюшка знакома.

А полезно ли?

У врачей на этот счёт однозначный ответ – нет, не полезно. Даже БУЧ спортсмены используют редко, только перед соревнованиями. А это – один из самых коротких вариантов белковой диеты.

Белок в организме распадается на токсичные соединения. И для их вывода и нейтрализации нам обязательно нужна клетчатка – углеводы. Здесь же углеводная пища строго ограничивается, и продукты распада белка накапливаются в организме, отравляют нас, нарушают работу органов и систем, замедляют метаболизм.

Казалось бы, идёт уже 6 неделя диеты, а сброшенные килограммы вдруг возвращаются обратно, и даже в большем количестве. Избавиться от них будет сложнее в разы.

Вред такого рода монодиет вообще стоит выделить отдельно. Итак, смотрим.

Обратная сторона:

  1. Однообразие, несбалансированный рацион, отсюда недостаток множества витаминов, микроэлементов и полезных жиров.
  2. В организме накапливается мочевая кислота. Чем это может обернуться: отложение солей, мочекаменная болезнь, псориаз, нейродермит.
  3. При разложении белка выделяется азот. А в избытке он негативно влияет на репродуктивную систему. Появляются сложности с зачатием, вынашиванием ребёнка.
  4. Развиваются нарушения пищеварения, кровообращения, портится внешность: волосы становятся тусклыми и секущимися, ногти слоятся и ломаются, появляются прыщи, кожа вянет, теряет здоровый цвет и свежесть, рано возникают морщины.
  5. Строго запрещено злоупотреблять белковой пищей людям с подагрой, заболеваниями почек и печени, отёками, атеросклерозом, тромбофлебитом, варикозом, остеопорозом.

Что же делать?

Для похудения вообще не нужно так заморачиваться. Голодать, сидеть на жестких диетах, портить своё здоровье и настроение. Есть простые и здоровые правила. Что входит в них:

Пора сделать верный выбор для своего здоровья. Пока не поздно – действуй! Теперь 1000-летние рецептуры доступны и для тебя. 100 % натуральные комплексы Традо – это лучший подарок твоему организму. Начни восстанавливать своё здоровье уже сегодня!

  • правильное, сбалансированное и разнообразное питание с лёгким дефицитом калорий (часто и маленькими порциями, ежедневное меню 1200—1800 ккал, в зависимости от степени ожирения);
  • употребление достаточного количества воды;
  • адекватные физические нагрузки;
  • полноценный сон;
  • положительные эмоции.

Не так сложно, верно?

 Для вашего удобства был создан Курс Активного Похудения. Заходите, смотрите, пробуйте. Рекомендую!

Пусть стройность будет здоровой!

Оставляйте комментарии, делитесь статьёй с друзьями, подписывайтесь на обновления блога.

Всем пока!

smotrivita.ru

Меню белковых диет

Распространенные меню белковых диет отличаются количеством разрешенных продуктов, калорийностью рациона, и «процентом жирности». Планы питания рассчитаны на человека, способного нормально функционировать на дефиците калорий и углеводов. Белковые диеты делятся на кетогенные или высокожировые, и низкожировые низкокалорийные. Медики не поддерживают и использование первых, и вторых. Считается, что в рационе обычного худеющего человека не должно быть менее 50% углеводов. То есть, если калорийность рациона для похудения 1500 ккал минимум 750 ккал должно поступать из углеводов. Известно, и что менее 140 г углеводов в рационе – критический дефицит, сказывающийся на работе головного мозга. Кроме того, недостаток углеводов способствует снижению производительности в работе и спорте, и повышает риск срывов. Однако сторонников белковых диет в современном мире все больше и больше. Содержание статьи:

Почему белковые диеты популярны

Считается, что человек, сидящий на белковой диете, похудеет быстрее. Причины называются как реальные, так и вымышленные:

  • объективно белковые диеты более сытные, чем овощные фруктовые и на крупах;
  • белок является незаменимым компонентом рациона, мы не можем получать аминокислоты из «углеводных» продуктов, и не можем восстанавливаться без аминокислот. Белок важен не только для строительства мышц, упругости кожи и красоты волос, но и для нашей иммунной системы. Диеты с высоким содержанием белка не дают эффект «отказа иммунитета», и практически не повышают риск простуд;
  • доказано, что 1,5 г белка на кило текущего веса позволяют сохранить больше мышечной массы в процессе похудения. Поэтому о белковых диетах говорят, что они ускоряют метаболизм, и способствуют сжиганию жира, а не мышц;
  • многие верят в то, что белковая диета — аналог кардио, то есть организм тратит много энергии на переваривание белка, и потому можно чуть ли не обходиться без физических нагрузок, если ешь одни источники протеина. На самом деле, энергии, конечно, тратится много, но погрешность минимальна, большая часть людей не способна сбросить вес без кардио, особенно с учетом минимальной физической активности в быту. Этот факт о белковом меню стоит считать вымыслом;
  • белковая диета может соблюдаться и человеком, который питается вне дома большую часть времени, особенно если это не диета со строгими требованиями к происхождению продуктов;
  • белковых диет множество, поэтому каждый может выбрать себе по вкусу и набор продуктов, и «количество подходов» к еде.

Минусы белковых диет

Как уже отмечалось, белковые диеты не одобряются диетологами, и не считаются здоровыми. Употребление одних лишь источников белка — плохая идея для лиц с заболеваниями почек и печени. Диеты с преобладанием белковой пищи не рекомендуются тем, кто имеет проблемы с пищеварением, и страдает от запоров.

Белковые диеты могут плохо переноситься людьми, регулярно выполняющими высокий объем силовой нагрузки. В спорте широко используются циклические белковые диеты — не менее 4 г углеводов в тренировочный день, и не более 2 г — в дни отдыха.

Белковые диеты строго противопоказаны беременным и кормящим, из-за возможной повышенной нагрузки на почки и печень.

Белковые диеты могут точно так же спровоцировать нарушения пищевого поведения, как и любой план, исключающий целую группу продуктов. Психологи предостерегают нас от использования непривычных рационов. В любом случае, меньше зацикленности на еде дает следование плану, не исключающему углеводы.

Меню кремлевской белковой диеты

Особенности: считаем только углеводы, их должно быть не более 40 в сутки. Не исключаем сосиски, полуфабрикаты, мясопродукты. Напротив, можно есть и их, и сыр, главное — не есть то, что содержит углеводы. Ведь жировые отложения, по мнению сторонников плана, набираются именно из-за избытка углеводов. Диета разрешает и алкоголь «0 углеводов» – водку, виски, сухое вино.

Примерное меню

Завтрак: яичница из 2-3 яиц с сосисками или колбасой, помидор, ½.

Обед: порция запеченного с сыром мяса, любые зеленые овощи, например, фасоль.

Ужин: порция рыбы на пару или жареной на масле без добавления муки, овощи — салат с растительным маслом, можно посыпать сыром.

Перекусы: творог, не более 150 г, сыр, немного овощей.

Меню диеты Дюкана

Особенности: диета является и низкоуглеводной, и низкожировой, не рекомендуется на всех этапах употребление жирного мяса, жирную рыбу ограничивают 1-2 порциями в неделю. Творог также рекомендуется выбирать «нулевой», кроме того, каждый день необходимо добавлять к рациону 1-2 столовые ложки овсяных отрубей.

1 этап

Особенности: разрешены только мясо, рыба, творог и яичные белки, плюс сахарозаменитель.

Примерное меню:

Завтрак: творог обезжиренный, запеченный с 1-2 яичными белками и подсластителем без калорий. Можно добавить любой ароматизатор.

Обед: говяжий экстра-обезжиренный стейк, приготовленный на пару или в духовке в фольге.

Ужин: порция трески на пару, можно добавить немного укропа и лимонного сока.

2 этап

Особенности: необходимо чередовать «белково-овощные» дни и белковые. Меню белкового дня остается неизменным.

Примерное меню овощного дня:

Завтрак: салат из свежих огурцов и капусты, 1-2 белка, запеченных с куриной грудкой, пряные травы.

Обед: грудка курицы или индейки, тушеная с зеленой фасолью стручковой, и добавлением чеснока и орегано.

Ужин: говядина нежирная, салат из помидоров и огурцов.

3 этап

Особенности: можно добавить к меню чередования 120 г риса или макарон каждый день. За основу можно взять примерное меню второго этапа и добавить. Один день в неделю устраиваем разгрузочный день на белках.

Белковая диета без названия

Особенности: эта диета разрешает и употребление творога, и употребление хлеба. Правда первого можно только 150 г, а второго — пару кусочков в сутки, но тем не менее, эта диета тоже известна как «Белковая».

Примерное меню

Завтрак: 2 кусочка ржаного хлеба со стаканом молока, чайная ложка меда, творог для намазывания.

Обед: куриная грудка с овощами на пару или гриле.

Ужин: рыба с овощами.

Перекусывать можно небольшими порциями той же рыбы или курицы с овощами.

Белковые диеты из мира спорта

Особенностью любой спортивной диеты является то, что она не исключает углеводы полностью. Обычно рекомендуют сохранять в рационе гречку, перловку или овсянку, для того, чтобы обеспечивать свои тренировки энергией.

Особенностью такой диеты является необходимость проведения самостоятельных расчетов:

Примерное меню любой «спортивной» диеты может выглядеть так:

Завтрак: 30-50 г овсянки в сухом виде, яичные белки, 1-2 целых яйца.

Второй завтрак: 150-200 г творога с отрубями и корицей или добавление йогурта и всем вышеперечисленным.

Обед: куриная грудка, порция гречки или перловки, овощи.

Перекус: грейпфрут или зеленое яблоко, орехи.

Ужин: белая рыба, запеченная с пряными травами, тушеная капуста, брокколи или зеленая фасоль.

Можно заменить 1-2 перекуса протеиновыми коктейлями, предпочтителен сывороточный протеин. На ночь допускается выпить порцию казеина, если ощущается слишком сильный голод.

Продукты, запрещенные на белковых диетах

Многие диеты разрешают есть все продукты, главное — укладываться в разрешенное количество углеводов. Такова, например, кремлевская диета. Другие запрещают нам есть все источники простых углеводов, которые могут вызвать быстрое повышение уровня сахара крови. На самом деле, споры о том, вредны ли те же фрукты на низкоуглеводной диете или полезны, все еще ведутся. Тренирующимся людям советуют есть эти самые фрукты сразу после занятия, чтобы вызвать всплеск инсулина и усилить анаболический эффект.

Большинство диет «народного» формата запрещают объективно нездоровую еду — сосиски, колбасы, жирные полуфабрикаты. Последние, к тому же, могут содержать в своем составе крахмал и сахар, причем их не всегда указывают на упаковке.

Напитки на белковых диетах

«Золотой стандарт» напитков — нечто без кофеина и без сахара. Все диеты разрешают взбодриться зеленым чаем или натуральным каркаде с добавлением подсластителя стевии. Кофе — вопрос спорный. Одни считают, что его употребление способствует повышению уровня кортизола, и поэтому не должно иметь месть быть. Другие думают, что кофе вполне можно попить перед силовой тренировкой, а вот после нее — уже не рекомендуется.

Белковые диеты совершенно не сочетаются с употреблением соков, компотов и газировок с сахаром. Исключением могут стать напитки без добавления сахара на основе воды и грейпфрутового сока, но и их не рекомендуют пить выше нормы.

В целом, переход на белковую диету увеличивает потребность в жидкости. Рекомендуется обязательно выпивать не менее 40 мл воды на 1 кг массы тела, можно пить и больше, но не рекомендуется выпивать всю «водную» норму с зеленым чаем и кофе.

Некоторые сторонники белковых диет рекомендуют для уменьшения аппетита жевать жвачку без добавления сахара и пить газировку с подсластит елями. Другие утверждают, что от такой продукции только усиливаются отеки и увеличивается нагрузка на почки. В любом случае, не рекомендуется сидеть на белковой диете более 12 недель к ряду. Идеальная продолжительность такого плана похудения — 6-8 недель.

Видео по теме

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

your-diet.ru

Белковая диета: меню на неделю

Белковая диета считается одной из самых эффективных и легко переносимых. В отличие от рациона, в котором преобладают овощи, белковые продукты хорошо насыщают организм, из-за этого чувство сытости сохраняется надолго. Одной из самых популярных белковых диет является диета Аткинса или кремлёвская диета. Но первая рассчитана минимум на 1 месяц с условием полной замены рациона в будущем. А есть и другие, более быстрые варианты.

Белковая диета – в чём суть?

Здоровая формула для организма – это белки + жиры + углеводы + клетчатка. Если убрать хотя бы что-то одно, происходит сбой. Если оставить только белки и немного клетчатки, то организм начинает искать новые источники энергии. И находит их во внутренних запасах углеводов и жира. Но прежде, уходит вся лишняя жидкость, затем начинается разрушение белка и только потом доходит дело до жиров. Собственно, для того, чтобы восстановить расход белков, в меню преобладают белковые продукты.

Почему не хочется есть?

Белок усваивается достаточно долго и на его переваривание организм тратит гораздо больше времени и сил, чем на те же углеводы. Из-за этого чувство сытости сохраняется достаточно долго. Это значит, что даже после небольших порций вы не сразу захотите есть. Если вы меньше хотите есть, вы не беспокоитесь по этому поводу. Строгие диеты очень часто сопровождаются стрессом, который как бумеранг возвращает все потерянные килограммы молниеносно. В случае с белковой диетой эта проблема вам не грозит.

Несбалансированное, но разнообразное питание

А это имеет значение! О минус несбалансированного питания вы узнаете дальше, но то, насколько оно разнообразно, также играет важную роль. Продуктов, богатых белком достаточно много:

  • гречневая каша и другие;
  • куриное и индюшиное мясо;
  • рыба, особенно красная;
  • морепродукты;
  • яйца;
  • творог, сыр, кефир и другие молочные продукты;
  • говядина;
  • бобовые и т.д.

Недостатки белковой диеты

А теперь по поводу дисбаланса. Недостаток витаминов и микроэлементов скорее всего придётся пополнять из витаминного комплекса. Иначе во время диеты вас будет сопровождать хроническая усталость, быстрая утомляемость, вялость, раздражительность, сонливость и т.д. С другой стороны, диета рассчитана на короткий срок, поэтому существенного ущерба организм не испытает, если вы будете принимать витамины.

Важно также помнить, что во время диеты нужно выпивать не меньше 1.5 л чистой воды. Во-первых, при расщеплении белка образуются токсичные вещества, которые нужно выводить. Во-вторых, идёт большая нагрузка на почки.

5 полезных советов

  1. Молочные продукты выбирайте с наименьшей жирностью 0,5-1%. Такие продукты как йогурт, кефир или молоко лучше всего употреблять сутра. Они запускают желудок. А вот творог полезно есть на ужин, поскольку на его расщепление организм тратит массу усилий. Поэтому даже когда вы спите, калории продолжают сжигаться, а вы не чувствуете голода с самого вечера до утра.
  2. Мясо, рыбу и птицу во время диеты лучше всего готовить на пару, варить, запекать или жарить на гриле. При приготовлении пищи на пару, в ней сохраняется максимум полезных веществ, которые не уходят в воду (как, например, при варке). В то же время при варке часть калорий уходит в бульон, поэтому само мясо становится более лёгким. Можно также использовать метод сухой жарки, то есть без масла. Ведь именно в нём образуются канцерогены.
  3. Исключать полностью углеводные продукты из рациона не совсем правильно, поскольку это приводит к образованию кетоновых тел. Небольшая часть медленных углеводов должна присутствовать в рационе. Это овсяная или гречневая каша, бурый рис.
  4. Разделите свой дневной рацион на 5 приёмов пищи.
  5. Любое мясо или рыба должны быть нежирными. Если рыба ещё содержит полезные жирные кислоты, то куриный или тем более говяжий/свиной жир богаты холестерином.

Меню белковой диеты на неделю

Первый завтрак. Овсяная каша с корицей (можно готовить на обезжиренном молоке), яичные белки, немного свежего шпината, кофе или чай без сахара. Предпочтение лучше отдать чаю.

Второй завтрак. 150-200 г отварной куриной грудки без шкуры. На гарнир – бурый рис, приготовленный на пару или отварной.

Обед. 150-200 г тунца, приготовленного любым способом, кроме жарки. В качестве гарнира используйте салат из свежих или тушёных не крахмалистых овощей, заправленный оливковым маслом.

Полдник. Стакан нежирного творога и салат из свежих овощей. Для заправки можно взять лимонный сок.

Ужин. 150 г рыбы, приготовленной на пару и немного зелёной фасоли.

Второй ужин. Стакан кефира. Если вас очень мучает голод перед сном, съешьте несколько ложек нежирного творога.

По этому принципу можно выстраивать своё ежедневного меню на неделю, чередуя гарниры, мясные продукты и т.д., например, овсяную кашу можно заменить гречневой. Вместо творога на полдник пить йогурт или кефир.

Обратите внимание, что рыба – легко усваиваемый продукт, поэтому её лучше всего оставлять на ужин. Лучше всего рыба сочетается с овощами. Но во время диеты исключите картофель и другие крахмалистые овощи. А вот стручковую фасоль или капусту можно использовать.

Что касается блюд на обед, то вы можете готовить лёгкие овощные бульоны, добавив кусочек курицы уже в готовый бульон.

Пейте зелёный чай, чистую воду, обезжиренное молоко. Но не увлекайтесь соками. Именно в них скапливаются быстрые углеводы и сахара. Кофе также достаточно калорийно.

Нельзя есть:

  • любые сладости (конфеты, печенье, зефир), сладкое замените чайной ложкой мёда;
  • мучное, свежий хлеб (лучше заменить сухарями) и другую выпечку;
  • картофель, морковь, свеклу и другие овощи, содержащие крахмал и сахар.

Выходите из диеты плавно. Постепенно добавляйте продукты, содержащие медленные и быстрые углеводы. Максимальная продолжительность диеты – 12 дней. Чаще 1-2 раз в год диетологи не рекомендуют повторять белковую диету.

pohydej-ka.ru

Белковая диета для похудения — на сколько можно похудеть и что можно есть

В этой статье подробно описана белковая диета, меню на неделю по дням и что можно есть на белковой диете для похудения.

Белковая диета

В поисках идеальной диеты каждый упорно пытается угнаться за тремя зайцами одновременно:

  • Быстрый, видимый результат;
  • Отсутствие голода;
  • Польза организму.
Чудес, конечно, не бывает, но существует один действенный и простой способ привести себя в форму – белковая диета для похудения.

Перед переходом к детальному описанию, выделю два положительных момента:

  • Следуя белковой диете, вы никогда не будете голодным;
  • Лишние килограммы после диеты уже не вернутся. Почему? – Читайте далее.
Принцип такой диеты банален и прост. Наш организм постоянно требует глюкозу. Глюкоза берется из углеводов. Проблема в том, что когда мы эти углеводы съедаем, то уровень содержания глюкозы в организме возрастает так же резко как и падает. А потом мы опять хотим есть. В результате – аппетит растет и жир вместе с ним!

Главное правило белковой диеты – устранить ВСЕ углеводы из рациона. Зачем? Без углеводов организму придется выискивать запасы глюкозы в собственном жире. Жир расщепляется, организм получает свое топливо, вы – получаете свое красивое, обновленное тело – все довольны!

Белковая диета – достижение одного очень талантливого американского врача кардиолога (что делает ее еще более надежной) по имени Аткинс. В результате, белковая диета обзавелась собственным именем – диета Аткинса. В 1963 году Аткинс испытал эту диету на себе и умудрился сбросить около 5-6 кг за 14 дней.

Ну а теперь, к конкретике. Основные правила белковой диеты:

  • Едим 7-8 раз в день (а иначе никак);
  • Объем порции зрительно должен умещаться вам в ладонь;
  • Устранить из рациона любые приправы, соль, кетчупы, соусы, заправки и майонез;
  • Завтрак – через пол часа после того, как проснетесь;
  • Ужин (забываем про глупые мифы про «после шести») за пару часов до сна;
  • Перед едой каждый раз выпиваем стакан воды (лучше минеральной, в идеале – немного подогретой) – помогаем вашему желудку «завестись» перед приемом пищи. Полностью исключается лимонад, пиво, алкоголь, сладкие соки;
  • Исключаем абрикосы, бананы, виноград, хурму и картофель – в них слишком много углеводов, а мы помним, что белковая диета подразумевает их отсутствие;
  • Пьем кальций и общеукрепляющие витаминки – не стоит обижать свой организм и ограничивать его в минералах и витаминах в момент диеты.

Так что же можно есть?

Все, что можно есть на белковой диете для похудения, мы попытались отразить в списке продуктов. Но на самом деле, список может быть куда больше, с учетом того, что нужно потреблять клетчатку в достаточном количестве, а также полезные жиры и немного углеводов.

  • Нежирную свинину, баранину, крольчатину и говядину;
  • Обезжиренный творог, кефир, йогурт, молоко, сыр, нежирную сметану;
  • Яйца;
  • Отварную или приготовленную на пару белую и красную рыбу, горбушу, тунец, лосось;
  • Вареные бобы;
  • Соя;
  • Из овощей – квашеную капусту, брокколи, болгарский перчик, репчатый лук и немного помидоров. Не забываем про зелень;
  • Пару кусочков черного хлеба в день;
  • Все салаты заправляются исключительно лимонным соком и оливковым маслом;
  • Пьем воду, натуральный, вареный кофе и зеленый чай.

Примерное меню на день:

Мы разобрались, что можно есть при белковой диете для похудения, меню вы можете составить из описанных продуктов самостоятельно. Или воспользоваться примером рациона на, который составили мы. Ниже вы найдете меню белковой диеты на неделю, то есть пример питания для похудения на 7 дней. Вы можете менять продукты в зависимости от вкусовых предпочтений и переносимости тех или иных продуктов.

  • ЗАВТРАК: 150 грамм говядины, 100 грамм салата (квашеная капуста и горошек), зеленый чай (без сахара);
  • ОБЕД: 200 грамм белой рыбы, приготовленной в пароварке, кусочек черного хлеба, стакан натурального яблочного сока и одно зеленое яблоко;
  • УЖИН: 200 грамм овощного супа на мясном бульоне, 100 граммовый кусочек баранины и кусочек черного хлеба.

И это только основные приемы пищи. В промежутках перекусывайте обезжиренными молочными продуктами, вареными яйцами, витаминными фруктами – гранатами, апельсинами, зелеными яблоками, ананасами.

Первые в списке тех, кому любая диета запрещена – беременные женщины. Но чудеса случаются! Белковая диета – прямое тому доказательство. Она позволит молодой мамочке выйти из роддома с такой же великолепной фигурой, которая у нее была до беременности. Единственное – небольшой набор определенных углеводов и злаковых все же необходим для развития плода, но это уже тема для отдельной статьи.

Меню белковой диеты на неделю по дням

Диета рассчитана на неделю, при избыточном весе количество дней можно увеличить (максимум 2 недели).

Понедельник, 1 день

  • Завтрак: 150 г нежирного творога, чай или кофе.
  • Перекус: 1 яблоко.
  • Обед: 150 г отварной куриной грудки, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
  • Полдник: 100 г йогурта.
  • Ужин: 200 г рыбы, приготовленной на пару, овощной салат.

Вторник, 2 день

  • Завтрак: 150 г несладкого йогурта, чай или кофе.
  • Перекус: 1 апельсин.
  • Обед: 150 г говядины тушеной с овощами.
  • Полдник: стакан кефира.
  • Ужин: 200 г запеченной рыбы, 200 г свежих овощей.

Среда, 3 день

  • Завтрак: 3 яичных белка, кофе или чай.
  • Перекус: 1 фрукт.
  • Обед: 200 г индейки, 4-6 ст. л. бурого риса.
  • Полдник: несладкий творожный сырок.
  • Ужин: 150 г говядины отварной, 150 г салата из капусты.

Четверг, 4 день

  • Завтрак: стакан обезжиренного кефира с 2-мя овсяными печеньями.
  • Перекус: 1 грейпфрут.
  • Обед: 200 г филе курицы, 200 г спаржи.
  • Полдник: стакан кефира или ряженки.
  • Ужин: 200 г рыбы отварной, 150 г овощей.

Пятница, 5 день

  • Завтрак: 150 г творога, кофе или чай.
  • Перекус: 1 яблоко.
  • Обед: 200 г рыбы отварной, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
  • Плодник: 100 г натурального йогурта без сахара.
  • Ужин: 200 г говядины на пару, 150 г салата из овощей.

Суббота, 6 день

  • Завтрак: омлет из 2 яичных белков, чай или кофе.
  • Перекус: любой цитрусовый фрукт.
  • Обед: фасоли тушеной — 200 г, 150 г овощей.
  • Полдник: стакан кефира.
  • Ужин: 150 г рыбы отварной, 100 г салата.

Воскресенье, 7 день

  • Завтрак: 150 г творога, чай или кофе.
  • Перекус: 1 яблоко.
  • Обед: тарелка супа с овощами, сваренного на мясном постном бульоне из говядины, 100 г говядины вареной, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
  • Полдник: 1 сырок творожный без сахара.
  • Ужин: 100 г говядины вареной, 100 г салата.

Ну а теперь, после того, как самое главное было сказано, вы же еще не решили, что все настолько волшебно? О да, ничего идеального не существует, а потому, перейдем к печальному:

Отрицательное действие белковой диеты

  1. Несбалансированное питание. Из-за отсутствия углеводов, клетчатки и жиров ваш организм испытывает серьезный дефицит витаминов и необходимых микроэлементов, что сказывается на вашей прекрасной внешности. Результат: сухая кожа, волосы тусклые, бледный цвет лица.
  2. Нагрузка на почки. Белок в больших объемах заставляет наши почки активно работать. Настолько активно, что организм начинает терять слишком много жидкости. Так что белковая диета подразумевает потребление большого количества жидкости, в первую очередь – минеральной воды.
  3. Провоцирует дефицит кальция. Результат – кровь свертывается быстрее, образуются тромбы.
  4. Помимо кальция, в организме будет не доставать сахара. Понижение уровня сахара в крови пагубно скажется на вашей концентрации внимания и работоспособности. Возможны головные боли и даже нервные срывы.

Кому противопоказана белковая диета?

  1. Пожилым людям – из за дефицита кальция;
  2. Детям до 18 лет – для полноценного роста необходим полный набор микроэлементов, а белковая диета этого обеспечить не сможет;
  3. Девушкам и женщинам с критической массой тела. Нет, это конечно глупо, но и среди ваших знакомых находятся дамочки, которые при росте 170 см и весе в 50 кг считают себя жирными. Так вот, если они не будут употреблять в пищу ничего, кроме белка, то в скором времени придут к крайнему истощению, запорам, гастриту и нервным срывам;
  4. Тем, у кого есть проблемы с почками, сердцем и желудком
Ну и еще кое-что…

Белковая диета безумно популярна среди актеров и культуристов. Почему? Такой рацион идеален в сочетании с регулярными физическими нагрузками. При этом идет почти мгновенное сжигание жира и наращивание красивых рельефов мышц на вашем теле. Так что, если вы активный молодой человек, то белковая диета идеально вам подойдет!

При чем, чем больше порции белковой пищи, тем больше будет требоваться физических нагрузок. Чем больше физических нагрузок, тем дольше будет удерживаться результат и мышечный тонус. Это возможность худеть и не терять мышечной массы одновременно!

То есть, белковой диете в обязательном порядке необходимы пробежки, плавание, походы в спортзал, велосипедный спорт, ну или, хотя бы, частые пешие прогулки. Попробуйте пару недель обойтись без автомобиля и побегать за автобусом!

И в завершение…
  • На белковой диете можно сидеть не чаще, чем раз в год и не дольше, чем 2 недели;
  • При белковой диете необходимы регулярные физические нагрузки, чтобы избыток белка в организме не откладывался в жир, а поддерживал мышечный тонус;
  • В дополнение к вышесказанному – без дальнейших физических нагрузок (пусть даже небольших) и при резком переключении на вредную еду ваш вес вернется обратно, как и при любой диете;
  • При возврате на обычный режим питания, не стоит думать, Что в дальнейшем вас ждут только запреты. Просто стоит ограничить себя в мучном, сладком, заниматься спортом. А главное – найти себе какое-нибудь занятие по душе, чтобы не было времени и сил бегать к холодильнику!
И не думайте, что свет в холодильнике придумали специально для того, чтобы лазить в него по ночам! Друзья вашего организма – правильное питание, хотя бы немного спорта и позитивный настрой! (1 оценок, среднее: 1,00 из 5) Загрузка...

Вам также может понравиться

zazozh.com


Смотрите также