Почему нельзя при диете есть желток


Почему нельзя есть желток при диете

Когда-то яичный желток был кошмаром здорового питания. И об этом больше ни слова! В этой статье вы узнаете все об использовании и составе желтка.

Люди по всему миру готовят яйца бесчисленным количеством разных способов. Яичница и омлет — это самые простые из них. Но атак на употребление этого продукта в семидесятых, восьмидесятых и девяностых все-таки было больше. И в эпицентре этих споров всегда был именно желток.

Спустя несколько лет таких споров, большинство ученых все-таки приняли сторону яичного желтка. А сравнительно недавно проведённое исследование о пользе для здоровья, яйца поставили под сомнения все аргументы, выставленные против этого продукта. Давайте поговорим на эту тему!

Несколько слов о насыщенных жирах

Долгое время, СМИ и органы здравоохранения в один голос твердили о том, что нужно избегать употребления насыщенных жиров по причине высокого риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

И в первую очередь речь шла о яйцах, поскольку желток — это насыщенные жиры в чистом виде.

Предостережения звучали следующим образом: «Яйца нужно есть только два раза в неделю», и «Нельзя есть яйца больше двух штук в день».

Так что же изменилось? Сейчас мы знаем о насыщенных жирах больше, чем когда-либо. Существует несколько типов насыщенных жиров, и далеко не все они способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Некоторые формы жиров, например, стеариновая кислота, отрицательно влияют на уровень холестерина в крови.

А все дело в том, что стеариновая кислота составляет значительную часть содержания насыщенных жиров в яичном белке.

В любом случае, в одном большом яйце содержится менее 10 процентов от рекомендуемой суточной нормы употребления насыщенных жиров, как сообщают достоверные источники. Но давайте рассмотрим их ещё более подробно. Главной причиной плохих отзывов о насыщенных жирах является якобы их влиянии на уровень холестерина.

Хронически повышенный уровень холестерина, в сочетании с другими факторами, повышающими риск сердечно-сосудистых заболеваниями, такими как сидячий образ жизни, диабет, плохой выбор продуктов питания, и высокое кровяное давление, был связан с разными формами болезней сердца.

Яйца содержат в себе большое количество холестерина, что многое объясняет. Но достаточно ли этого для того, чтобы резко поднять его уровень в крови? Ряд исследований показывает, что отчасти, так оно и есть.

Но это уже давно не являются проблемой для здоровых и активных людей, не склонных к ожирению или диабету.

Более того, другие исследования утверждают, что на уровень холестерина генетический фактор влияет гораздо больше, чем пища.

На самом деле, холестерин в правильном количестве является необходимостью для любителей тренажерных залов, которые заинтересованы в эффективности тренировок. Почему? Холестерин является предшественником тестостерона, от которого, как известно, во многом зависит успех тренировочного процесса.

Но главный вопрос заключается в следующем: как насыщенные жиры, содержащиеся в яичном желтке, могут стать причиной возникновения заболеваний? 

В 2015 году в британском медицинском журнале была опубликована статья, которая рассмотрела этот вопрос с двух сторон: с точки зрения влияния на сердечно-сосудистые заболевания и на диабет, и пришла к выводу, что «насыщенные жиры не связаны с общей смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца, инсульта или сахарного диабета обоих типов». Десятки других исследований это подтвердили.

Вывод: не исключайте желток из своего рациона из страха, что он заберёт у вас десятки лет жизни.

Все, что нужно знать о яйцах

Яйца считались источником белка ещё в то время, когда фитнесс-индустрия только начинала развиваться. В 1960-х и в 1970-х, такие известные персонажи, как Арнольд Шварценеггер и Рокки Бальбоа Сильвестра Сталлоне активно употребляли их в сыром виде.

Страх возникновения болезни пищевого происхождения в итоге вытеснил эту практику, но с точки зрения пользы белка и аминокислот, яйца по-прежнему остаются золотым стандартом по отношению к любым другим источникам белка.

Кроме белка, в яйце есть и другие питательные вещества. И выбрасывая желток, вы их теряете. Далее, рассмотрим различия между яичным белком и желтком.

Яичный белок

Яичный белок состоит из воды, белка и некоторых других питательных веществ в небольшом количестве. 

Яичный желток

Яичный желток по сравнению с белком включает в себя в три раза больше калорий, такое же количества белка и большое количество питательных веществ, среди которых:

  • Холин. Холин, как питательное вещество, является необходимым витамином, который отвечает за множество функций, среди которых выработка важнейшего нейромедиатора ацетилхолина. Холин также играет важную роль в липидном обмене и способствует увеличению производства нейромедиатора. Так уж вышло, что яйца являются одним из лучших источников холина.
  • Витамин D. Этот жирорастворимый витамин обладает таким количеством веществ для поддержки мышечного тонуса, что все их здесь и не перечислить. К сожалению, его трудно найти в низкокалорийных источниках пищи. По этой причине и по причине малого времяпрепровождения на солнце, недостаток витамина D может значительно отразиться на здоровье человека и на его иммунной системе. Яичный желток не решит эту проблему, однако, может значительно на неё повлиять.
  • Дополнительные жирорастворимые витамины. Яичный желток также является источник витаминов A, E, K. Вы, разумеется, слышали, что ежедневный прием витаминов с едой является отличным способом, оптимизировать потребление других веществ. Употребление желтка, как поливитамина, будет являться гарантом того, что ваш организм получает нужные вещества.

Если набор мышечной массы является вашей целью, то само собой вам нужно употреблять желтки. Цельные яйца богаты лейцином, аминокислотами и необходимыми для вас калориями, если вы хотите набрать массу.

Желток и потеря веса

«Могут ли цельные яйца помочь похудеть?» — это вопрос, который я слышал много раз. Здесь нельзя однозначно ответить «да» или «нет».

Чтобы было понятно, определяющим фактором здесь будет являться активный образ жизни и употребление разнообразной, питательной пищи. Хотя есть и другой вариант. Достаточное потребление жира помогает людям, сидящим на диете, дольше сохранять ощущение сытости, чем диета с низким содержанием жира в пище.

Теперь мы знаем, что низкое содержание жира в еде способствует ухудшению общего состояния и самочувствия спортсмена. Следовательно, вы можете не беспокоиться о наборе веса, если употребляете яйца.

Но если вы все-таки скептически настроены и опасаетесь лишних калорий, то всегда можете съесть только половину яйца.

Каков мой совет? Не бойтесь употреблять яйца, даже если раньше вы придерживались другой позиции.

Источник: http://www.expfit.ru/pitanie/pravilnoe-pitanie/277-polza-zheltka-ne-otkazyvajtes-ot-yaichnykh-zheltkov

Почему нельзя есть желток?

Долгое время считалось, что есть желток куриного яйца нельзя, объяснялось это тем, что  яичный желток содержит 2/3 рекомендуемой допустимой дневной нормы холестерина.

Многие врачи говорили о том, что в день можно съедать не более 1 яйца, но надо отметить, что для каждого человека холестерин из желтка усваивается индивидуально. Есть люди, у которых он не усваивается во все.

Давайте попробуем разобраться в этом вопросе.

Интересный факт:  говядина, свинина, куриное мясо, сыры содержат минимум в 5 раз меньше холестерина, чем яичный желток. Но то, как будет усвоен холестерин, зависит и от других составляющих продуктов (ненасыщенные жиры), поэтому, с точки зрения холестерина, желток безопаснее ряда перечисленных продуктов.

Что полезного можно найти в яичном желтке: витамины A, D, E, K, B-12, B-6, множество элементов, необходимых нашему организму, таких как магний, железо, калий, цинк, медь, марганец, селен, тиамин и т.д

Интересный факт: раньше культуристы отделяли белки от желтков и отправляли последние в корзину, считая, что им необходим только белок.

Сейчас же вопрос пересматривается и среди последних рекомендаций можно найти совет из 10-11 яйц в день, хотя бы 1-2 желтка оставлять и перемешивать с белками.

К тому же, в дополнение таким образом можно получить минеральные вещества и важные витамины, о чем мы уже писали выше.

Исследования разных научных групп каждый раз открывают для нас что-то новое в вопросе употребления желтка, но главная рекомендация на сегодняшний день остается такой: каждый день есть яйца могут только очень здоровые люди, но даже им это делать не рекомендуется, старайтесь чередовать прием яйц с другой пищей. Как говорится, все хорошо в меру!

Интересный факт: желток куриного яйца содержит в себе много холина — ценного биологически активного вещества, которое необходимо для продуктивной работы печени и мозга.

Исследование американских ученых показало, что обвинения яичного желтка в поднятии холестерина не правда, так как лецитин, содержащийся в яйцах, препятствует этому.

Они провели эксперимент в двух группах, причем это были группы риска по сердечным заболеваниям. Участникам одной не давали яйца вообще, а другой, по 15 желтков в день.

Так вот у тех, кто ел желтки, холестерин повысился лишь у двоих…

Источник: http://vseotvet.com/2013-04-11-pochemu-nelzya-est-zheltok/

Нужно ли желтки отделять от белков?

Часто можно услышать мнение, что желтки нужно отделять от белков, что культуристы обычно и делают. Дальше белки попадают в желудок, а желтки уходят на помойку. Такой подход к употреблению яиц диктует нам медицина – мол, в  желтках ужасно много холестерина и вредных жиров. Действительно, весь холестерин яйца находится целиком в желтке (около 300 мг).

Но вот незадача: в самом белке содержится всего лишь 3 г протеина с коэффициентом биологической ценности 88.

А стоит добавить желток к белку, и тут же количество протеина сразу удвоится, а ценность биологическая вырастет до 94.

Плюс к этому вы сможете получить дополнительное количество немало важных минеральных веществ и витаминов, которые содержаться только в желтке.  Кстати можете почитать статью о мифе, что за один раз усваивается 30 гр белка.

Можно ли это считать весом аргументом, чтобы пересмотреть свое отношение к желтку? К тому же, ученые установили, что жиры желтка относятся к полинерастворимым, а это означает, что они весьма безопасны в смысле сердечнососудистых  заболеваний .

То есть, можно сделать вывод, что культуристам из 10 яиц, употребляемых по утрам, желательно оставить хотя бы пару желтков и перемешать их с остальными белками.

Еще одно положительное качество желтков – они задерживают быстрое выведение пищи в кишечник из желудка, что в свою очередь тормозит быстрое появление глюкозы в крови, которая нам не нужна когда мы кушаем.

Ответом организма на замедление темпа накопления глюкозы будет уменьшение количества выделения инсулина, а это означает, что под кожей после еды отложиться меньше жира.

Еще один не мало важный факт: 2 желтков будет вполне достаточно, чтобы полностью обеспечить организм атлета холином – крайне важным для печени биологическим соединением. На сайте есть отдельная статья про питание до тренировки и после нее, для получения наилучших результатов.

[sam id=»1″ codes=»true»]

А как же быть с холестерином?  Действительно, 10 желтков будет многовато для организма, а вот 1-2 будут как раз к месту и не нанесут вреда. Если вам нужен белок, то можете обратить внимание на протеиновые смеси и коктейли, пить их удобно и они приятные на вкус.

Вывод: желтки отделять от белков нужно но не все, парочку можно и нужно оставить.

Белок из яиц можно дополнять белком из спортивного питания. Это конечно же, не основной источник питания, но как добавка подойдет идеально. А если у вас возникают сомнения, то почитайте статью о том как производят протеин и из чего его делают, а также можно ли считать его натуральным продуктом или стоит относить его к «химии».

Фактор Спорта

Источник: http://faktor-sporta.ru/nuzhno-li-zheltki-otdelyat-ot-belkov.html

Как худеть на яичных желтках?

Женский журнал — Похудение — Диеты — Как худеть на яичных желтках?

При правильном употреблении желтки помогут похудеть

Последнее время приобрел популярность метод похудения на яичных желтках. Вообще желтки довольно калорийный продукт, но если употреблять их правильно, то они помогут вам избавиться от лишнего веса. Диета на яичных желтках, какие она может дать результаты?

Что полезного в этом продукте?

Желтки богаты витаминами

Такой продукт, как куриные яйца присутствует в рационе каждого второго человека. В граммах одно яйцо, представляет собой около 60 грамм, из этих 60 грамм желток занимает немного меньше от третьей части.

По составу желток по-настоящему уникальный продукт. Он на 30% состоит из жира, на 2% из углевода, кроме того в нем масса полезных веществ. Таких как:

  • Аминокислоты;
  • Полезные жирные кислоты;
  • Витамин РР, А, Е, D, а также бета-каротин;
  • Присутствуют ценные витамины группы В, в частности незаменимая фолиевая кислота;
  • Фтор, кальций, натрий, сера, магний, калий, фосфор;
  • Из микроэлементов присутствуют: йод, марганец, цинк, кобальт, хром.

В одном желтке находится 50-60 ккал. В нем приличное количество жиров, но это полезные жиры, которые не способствуют повышению вредного холестерина.

Особенности диеты

Диета ускоряет обмен веществ

Желтковая диета для похудения способствует:

  1. Улучшению работы головного мозга, благодаря полезным веществам, а именно веществам фосфолипидам.
  2. Диета на желтках способствует ускорению обмена веществ. В них практических отсутствуют углеводы, из которых приходит жизненная энергия. В результате организму приходится расходовать жировые отложения.
  3. Повышаются иммунные силы организма.
  4. Стабилизируется самочувствие человека.
  5. При этой диете жиры правильно растворяются в организме. Это происходит за счет витамина Н и биотина, они помогают печени правильно усваивать жиры.

Почему нельзя использовать сырые желтки?

Сырыми желтки есть не рекомендуется

Некоторые считают, что диеты на желтках еще эффективнее использовать, употребление сырых желтков. Однако это заблуждение.

Почему возможно похудение на желтках? Эта диета позв�

Рецепт Миндального пирожного из детства https://www.youtube.co

http://realy-story.ru/ecoslim7/?ref=1212&land=3714&lnk=1197633 Ни для кого не секр

Яичная диета является одной из тех, что даст все пита�

Дело в том, что в сырых желтках много веществ, которые не усваиваются до конца организмом, к тому же присутствует риск заболеть сальмонеллезом. Для похудения желтки лучше всего употреблять в вареном виде.

Кому садиться на диету на желтках?

При заболевании желтухой диета противопоказана

Существует ряд противопоказаний, при которых диета на на этом продукте запрещена. К ним относится:

  • В яичных желтках присутствует холестерин. Худея на них, вы будете съедать их много, поэтому лица с атеросклерозом эта диета противопоказана.
  • Из-за высокого содержания в яичных желтках микро и макроэлементов сбавить вес на них нельзя тем, у кого диагностирована мочекаменная болезнь.
  • При неполадках сердца и сосудов, опять-таки из-за наличия холестерина в продукте эта диета не рекомендуется.
  • Этот вариант похудения запрещен при желтухе.

Основные принципы диеты

Омлет лучше готовить на пару

Если вы решили привести свою фигуру к совершенству посредством диеты на яичных желтках, то вот ее основные принципы:

  1. Не думайте, что злоупотребление желтками на диете будет способствовать лучшим результатам. Количество желтков в сутки не должно превышать двух.
  2. Чтобы похудеть на желтках их можно варить или жарить. Жарка придает пище дополнительные калории, поэтому омлет или яичницу лучше готовить на паре.
  3. Если вы варите яйца, то делайте это не меньше 5-7 минут. За это время в продукте убиваются все инфекции. Яйцо приобретает химическую структуру, которая максимально усваивается организмом.
  4. Переваривать яйцо тоже не нужно, так как из него уходят все полезные вещества.

Что можно есть на диете?

В кофе нужно добавлять как можно меньше сахара

Понятно, что только на желтках долго не протянешь, поэтому диета включает в себя еще такие разрешенные продукты:

  • Можно кушать кисломолочные продукты с нулевым процентом жирности или с самым низким процентом жирности.
  • Можно есть овощи все кроме корнеплодов, так как в них высокое содержание углеводов.
  • В день можно съедать один-два ваших любимых фруктов все кроме бананов и винограда.
  • Из белков можно есть постные сорта птицы, рыбы.
  • Из напитков можно пить с минимальным добавлением сахара кофе, чай.
По теме:  Диета 16 часов голодания отзывы

Что есть нельзя на протяжение диеты?

Мучное лучше исключить из рациона

Конечно, чтобы сбросить килограммы на диете на яичных желтках существуют продукты, которые нужно исключить из рациона:

  • Нельзя есть сладкое, мучное, сахар. Все это быстрые углеводы, которые моментально в организме превращаются в лишние килограммы на боках.
  • Стоит ограничить себя и в полезных углеводах. Откажитесь от каш, цельнозернового хлеба, макаронных изделий из твердых сортов пшеницы. Двух фруктов в день будет достаточно, чтобы насытить ваш организм полезными углеводами.
  • Запрещены к употреблению продукты, которые были подвергнуты сильной обработке – это колбасные изделия, консервы, полуфабрикаты. В этих продуктах большое количество соли, которая задерживает жидкость в организме.
  • Нельзя есть соленья, соусы типа кетчупа, майонеза, все это стимулирует аппетит.

Примерное меню

В качестве перекуса можно выбрать любой фрукт

Желтковая диета предполагает употребление желтков утром, то есть на завтрак. В остальном ваше меню может быть довольно разнообразным. Вот примерное меню на один день:

  • С утра съедаете два куриных яйца сваренных вкрутую, выпиваете чашку кофе с одной чайной ложкой сахара.
  • В качестве перекуса может быть ваш любимый фрукт. Фрукты важно съедать в первой половине дня, тогда они не способствуют накоплению жировых отложений.
  • На обед можно съесть кусочек постного мяса приготовленного на гриле или запеченного в духовке, как гарнир может быть салат из свежих овощей или тушеная капуста.
  • На полдник можно кушать одно зеленое яблоко, оно несладкое.
  • На ужин съешьте творожную запеканку из нежирного творога, чай с лимоном и одной чайной ложкой сахара.
  • На ночь можно выпить стакан нежирного кефира.

Что еще нужно, чтобы результат был лучше?

Не пренебрегайте физической нагрузкой

Вот секреты, которые помогут для максимально эффективного похудения:

  1. Для качественного похудения необходима грамотная физическая нагрузка. Занимайтесь через день минимум 30 минут. Здесь важна регулярность. Нужна любая аэробная нагрузка. Это могут быть танцы, бег, аэробика, плавание, велосипед. Тогда вы получите не только сброс лишних килограмм, но и подтянутые рельефные формы.
  2. Если вам надоел завтрак из куриных яиц, то вы можете заменить их на перепелиные яйца. Два перепелиных яйца, как два куриных. Перепелиные яйца кроме всего прочего полезны для зрения.
  3. Диета на желтках продолжается неделю, если вы хотите похудеть сильно, то можно сделать перерыв на семь дней, а затем снова сесть на диету. В этом случае стоит ввести в свой рацион витамины, чтобы организм не истощился от их отсутствия.
  4. Выходить из диеты нужно постепенно, чтобы организм не набрал снова лишних килограмм. Потихоньку добавляйте в рацион другие продукты в небольшом количестве.
  5. Не пропускайте приемы пищи. Когда в организм длительное время не попадает еда, то он испытывает стресс, из-за чего замедляется метаболизм и консервируются жиры. А если вы регулярно принимаете пищу, то организм понимает, что угроза голода не стоит.

Отзывы

Диета дает видимые результаты

Всегда интересно узнать отзывы тех, кто уже испробовал на себе эту диету, вот некоторые из них:

Карина, 40 лет, отзывы: «Худею на протяжении всей жизни. В связи с склонностью к полноте постоянно приходится поддерживать форму при помощи диет.

Яйца очень люблю, поэтому диета на желтках одна из моих любимых. Делаю ее в два захода. Неделя диеты, потом неделя перерыва и опять неделя похудения. За эти три недели удается сбросить 7-8 кг.

Очень важно параллельно заниматься спортом. Это мой рецепт похудения».

Зоя, 36 лет: «Я люблю пробовать новые диеты. Диета на яичных желтках мне не очень понравилась, поскольку не люблю яйца. Но результат похудения был. За неделю избавилась от 6 кг. Честно говоря, было большим счастьем на следующей неделе в принципе не употреблять яйца.

Диета уж сильно желтковая. Но система хорошая, как и все диеты с минимальным содержанием углеводов. Это такой классический рецепт похудения. Завтрак из двух яичных желтков чрезвычайно питательная вещь, вот это я себе взяла на заметку.

После такого завтрака я могу до самого позднего обеда не есть».

Ольга, 23 года: «Диету на яичных желтках мне посоветовала подруга. Она сама на ней сбросила около 10 кг, но она худела в три этапа. Я решила попробовать. Только я заменила куриные яйца на перепелиные.

Мне их вкус больше нравится. Мне очень понравилось. Для меня диета на желтках для сильного похудения. Я, таким образом, худею перед праздниками.

Перед большим праздником на этой диете за неделю скинула 4 кг и влезла в любимое платье».

(рейтинг пока отсутствует, оцените первым)Загрузка…

Источник: http://VseLady.ru/pohudenie/diety/na-yaichnyh-zheltkah.htm

Почему диета на желтках для похудения лучшая по отзывам

Довольно многие слышали от пожилых людей, что употреблять больше двух яиц в день вредно для здоровья. А предостережение диетологов, что в куриных яйцах полно холестерина дополнительно подливает масла в огонь.

Но действительно ли потребление яиц крайне опасно для нашего здоровья или все-таки это миф? Ведь нынешние красавицы все чаще для похудения стали практиковать диету на желтках. Причем отзывы весьма положительные.

Вред и польза яиц

Куриные яйца содержат огромное количество белков, витаминов, минералов, аминокислот и даже антиоксиданты.

Наличие «плохого» холестерина, вероятность заражения сальмонеллезом и антибиотики, которыми пичкают самих кур — главные аргументы противников яиц.

Возможно, они в чем-то правы, но на самом деле количество так называемого плохого холестерина не так значительно, а избежать негативного влияния антибиотиков и заражения сальмонеллезом легко, если подвергать яйца термической обработке и мыть руки с мылом после контакта со скорлупой.

Что касается плюсов — то их гораздо больше. Куриные яйца содержат огромное количество белков, витаминов, минералов, аминокислот и даже антиоксиданты.

[box type=»info» ]

Интересный факт!Одно яйцо содержит до сорока наименований полезных веществ, так необходимых нашему организму. [/box] [box type=»shadow» ] Узнайте как просто похудеть на 10 кг за неделю на арбузной диете! [/box]

Если нужно быстро похудеть

Очень хорошо зарекомендовала себя диета на желтках для похудения.

Бывает, что нужно срочно похудеть, допустим, к поездке на море или к свадьбе. Но на изнурительные и малоэффективные диеты нет ни времени ни силы воли, а быть стройной очень нужно.

В таких случаях могут помочь экспресс- диеты, при помощи которых можно сбросить лишние пару кило в рекордно короткие сроки, не загоняя себя на голодное существование.

Перепелиные яйца могут заменить куриные, из расчета 2 к 1.

Очень хорошо зарекомендовала себя в этом плане диета на желтках для похудения. Реальные отзывы людей, которые остались весьма довольны этой диетой можно найти на различных интернет-ресурсах.

[box type=»shadow» ]

Читайте самую популярную статью рубрики:

Желанное тело за 2 недели. Диета и отзывы.[/box]

Давайте разберемся в чем все-таки преимущества обычных яиц перед другими диетическими продуктами:

  1. Яичные желтки полностью лишены углеводов, следовательно, не стоит волноваться что жиры будут откладываться на ваших боках.
  2. Благодаря огромному количеству витаминов, заряд бодрости на целый день вам обеспечен.
  3. Вы будете полны физических сил, легко справитесь с работой и спортом.
  4. С помощью натуральных антиоксидантов, входящих в состав желтка, ваш организм очистится от шлаков и токсинов.
  5. Мелатонин, содержащийся в желтке способствует омоложению и образованию новых клеток кожи.
  6. Витамин Н, которым изобилует желток, помогает сжигать подкожный жир. А фосфолипиды улучшают мозговую деятельность.

А еще существует такое понятие, как «апельсиново—яичная диета на 3 дня» — это более усложненная версия. Тут уже придется питаться только яйцами и апельсинами. Причем ежедневно по 3 штуки и ничего более. Но зато эффект будет потрясающим.

Как употреблять желтки, для получения результата

Лучше употреблять яйца всмятку или сваренные вкрутую.

Судя по результатам и отзывам людей, уже попробовавших диету на желтках, отличный результат для похудения достигается при совмещении яиц с цитрусовыми.

Куриное яйцо уже само по себе достаточно сытный продукт, за счет того, что медленно переваривается в желудке (в среднем 3 — 4 часа), поэтому худеющий не морит себя голодом. А при совмещении с грейпфрутами или другими цитрусами чувство сытости может продлиться в 1,5 — 2 раза.

Не забывайте пить до двух литров жидкостей в день — зеленый чай, цикорий, нежирный кефир или просто вода. Выбирайте, что вам больше по душе, но без добавления сахара.

Занятия спортом — обязательное условие на пути к стройной фигуре: фото до и после диеты с физическими нагрузками.

Любая диета практически бесполезна без физических нагрузок. Занятия спортом — обязательное условие на пути к стройной фигуре.

Хотя сырые яйца и полезнее в плане диеты (они совершенно не усваиваются организмом), все же не стоит рисковать своим здоровьем, так как есть вероятность заражения сальмонеллезом. Лучше употреблять яйца всмятку или сваренные вкрутую.

Перепелиные яйца могут заменить куриные, из расчета 2 к 1.

[box type=»warning» ] Важно!

Правильно заканчивайте диету, потихоньку добавляя больше мяса и других продуктов.[/box] [box type=»shadow» ] Хотите быстро похудеть? Читайте запись: Как похудеть, употребляя низкокалорийные блюда из самых простых продуктов. [/box]

Приблизительный режим питания при «желтковой» диете

На второй день позавтракайте двумя яйцами и любым соком.

Вся прелесть яичного режима в том, что можно разнообразить свой рацион любыми фруктами, овощами и зеленью. Нет строгих правил, достаточно придерживаться главных рекомендаций и стройная фигура заставит себя ждать.

День 1.

Начинать следует потихоньку. В первый день диеты на завтрак можете приготовить омлет из нескольких яиц с зеленью, чай зеленый без сахара. На обед — сваренное мясо птицы, овощной салат. Ужинать следует отваренными желтками и стаканом ряженки или нежирного кефира.

День 2.

Позавтракайте двумя яйцами и любым соком. В обед можно отведать тушеное филе морской рыбы или курочка, но только без кожицы, чистая вода, фруктов сколько угодно. Ужинаете двумя яйцами, стаканом обезжиренного молока и грейпфрутом.

День 3.

Позавтракайте одним вареным яйцом с ломтиком черного хлеба + стакан воды с лимонным соком. На обед можно побаловать себя овощным супом и салатом из огурцов. На ужин — небольшой кусок отварной рыбы, одно яйцо, минеральной воды сколько угодно.

День 4.

Сегодня на завтрак разрешается побаловать себя омлетом с зеленью, приготовленный на пару и любым чаем. В обед — отварная куриная голень, салат из помидоров, огурцов и лука. Желательно не ужинать вовсе.

День 5.

Завтракаем нежирным творогом, стаканом цитрусового сока. На обед — приготовьте овощное рагу, салат и несколько ломтиков черного хлеба. На ужин — вареное яйцо, две морковки, минеральной воды.

День 6.

Завтрак — салат из двух вареных яиц, моркови и сметаны, чай. Обед — отварная рыба с овощами. Ужин — зеленые яблоки.

День 7.

Завтрак — два вареных яйца, грейпфрут, нежирный йогурт. Обед — куриный бульон, минеральная водичка. На ужин — фруктовый салат с йогуртом.

Противопоказания

Не стоит увлекаться такой диетой, тем, у которых аллергия на яйца или даже обычная непереносимость.

Вред холестерина хоть и не доказан полностью, все же врачи советуют не злоупотреблять яичными блюдами людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, например, больным атеросклерозом.

[box type=»warning» ]

Важно!

Яичная диета также противопоказана людям с почечной недостаточностью, мочекаменными болезнями и дисбактериозом.[/box]

Естественно, не стоит увлекаться такой диетой, тем, у которых аллергия на яйца или даже обычная непереносимость.

Как видите, диета на желтках для похудения проста, отзывы положительные, а результат виден уже через пару недель. Если вы решили сбросить несколько килограмм, улучшить самочувствие и привести в порядок организм — смело пробуйте «желтковую» диету.

Диета на желтках для похудения. Отзывы, результаты

Если ваша цель сбросить 5 — 12 кг необходимо придерживаться режима хотя бы 2 — 3 недели.

По мнению большинства людей, испробовавших яичную диету, если ваша цель сбросить 5 — 12 кг необходимо придерживаться режима хотя бы 2 — 3 недели.

При этом большинство отмечают, что не испытывали сложностей и не срывались за счет того, что можно приготовить разнообразные блюда, которые не надоедают.

Большинство людей остались довольными результатами, но, конечно, есть и такие, которым не подошла яичная диета. Вообще, любая диета имеет свои побочные эффекты и противопоказания.

Поэтому перед тем, как начать худеть таким способом, не помешало бы проконсультироваться с диетологом, взвесить все положительные и негативные стороны влияния яиц на организм.

Берегите свою фигуру и здоровье!

Источник: https://ideales.ru/dietyi-dlya-pohudeniya/pochemu-dieta-na-zheltkah-dlya-pohudeniya-luchshaya-po-otzyivam.html

Яичный желток: есть или не есть?

Суть этого вопроса в том, что яичный желток содержит 2/3 рекомендуемой допустимой дневной нормы потребления холестерина и это известный факт.

Но так же не доказано что умеренное употребление яиц, как либо существенно влияет на уровень холестерина в крови. Исследования такого рода проводились несколькими зарубежными институтами.

Общепринятой нормой потребления считается 1 яйцо в день. Эта цифра очень приблизительна, так как у одних «яичный» холестерин усваивается по-максимуму, а у других не усваивается вообще.

В чем смысл не есть яичный желток?

Основная причина отказа от яичного желтка — наличие в нем повышенного количества холестерина. Действительно по сравнению с целым рядом обыденных продуктов цифра просто пугающая: говядина, свинина, куриное мясо, сыры и даже различные виды колбас содержат минимум в 5 (пять!) раз меньше холестерина. Эта статистика и вынуждает многих из нас не есть яичный желток или яйца вообще.

На самом деле все обстоит чуть по-другому… Опасность холестериносодержащих продуктов нельзя рассматривать исключительно по статистической цифре его содержания в продукте.

Потому что на то в какой мере он «осядет» в организме влияют другие компоненты продукта, а в частности — ненасыщенные жиры.

По этой причине все вышеперечисленные продукты более опасны для кровеносной системы, не взирая на их более «дружелюбные» холестериновые показатели.

Эту информацию нужно учитывать при отказе от яичного желтка.

Какие основания кушать желтки?

Кроме ненавистного холестерина, яичный желток — богатейший источник витаминов (A, D, E, K, B-12, B-6) и различных элементов (кальций, магний, железо, калий, цинк, медь, марганец, селен, тиамин и т.д), и все это можно считать как бла-бла-бла — данные если не знать того, что такой богатый состав яичного желтка дарует нам одно приятное обстоятельство — чувство насыщения.

Желток очень сытный — им можно наесться, а вот яичным белком гораздо трудней.

И ведь не факт что доедать будете безхолестериновыми и низкокалорийными продуктами… Правда ведь? Это и есть основание. 🙂

Выводы: решение «не есть яичные желтки» имеет смысл только в случае если вы точно знаете какие продукты будете кушать взамен. Если четкого представления нет — возможно отказ от желтков даст обратный эффект.

Пригодится:

Бесплатная программа для создания индивидуальной диеты.

Источник: http://dieta-doma.com/statji/poleznoe/jaichnyj-zheltok-est-ili-ne-est.html

Похудение на желтках

Похудение на желтках пользуется не меньшей популярностью, чем знаменитая яичная диета. С его помощью можно быстро сбросить вес, но при этом сберечь здоровье. А все потому, что полезные вещества содержатся именно в желтке, он же и дает ощущение сытости, поэтому многие так легко отказываются от белка. И все же диета на желтках имеет свои особенности.

Почему мы худеем?

С одной стороны, яичный желток довольно калорийный (357 ккал на сотню грамм, из них на жиры приходится 278 ккал).

Но другой стороны, он находится в желудке около 3-4 часов – и всё это время организм тратит энергию и силы на его переваривание.

Поэтому, если завтракать каждое утро двумя желтками (около 108 ккал), отказавшись от более калорийных бутербродов, можно уже за 2 недели сбросить до 10 кг. Главное – правильно подобрать остальные продукты на весь день.

Кроме того, именно в желтке сдержится биотин, который считается главным стимулятором похудения.

Диета на желтках имеет массу преимуществ:

— фосфолипиды, входящие в состав желтков, улучшают работу мозга;

— биотин и витамин Н ускоряют процесс расщепления жиров;

— диета предполагает включение и других продуктов (овощи, фрукты, творог, рыба, мясо и др.), из которых можно составить разнообразные блюда;

— за счет сытости, которую дают желтки, переносить диету довольно легко.

К недостаткам похудения на желтках относятся:

— диету нельзя назвать сбалансированной, так как от многих продуктов вам придется все-таки отказаться;

— чтобы результат закрепился, нужно следовать ей не менее 14-15 дней, а затем еще столько же придерживаться скромного рациона;

— желтки содержат некоторое количество холестерина.

Противопоказания

Диета на желтках опасна при наличии проблем с печенью, ЖКТ и сердечно-сосудистой системой. Также от похудения стоит воздержаться страдающим атеросклерозом, мочекаменной болезнью и индивидуальной непереносимостью яиц. Беременным дамам и кормящим мамочкам врачи традиционно рекомендуют отказываться от любых диет, в т. ч. с помощью желтков.

Можно или нельзя? Составляем меню!

Продолжительность диеты — 7 или 14 дней. Все это время нужно есть на завтрак по 2 желтка, лучше сваренных вкрутую. Сырые хуже усваиваются, да и к тому же могут стать источником сальмонеллы. К желткам можно добавить цитрусовые: один грейпфрут или апельсин. Пить по утрам можно травяной чай.

Обед при данной диете выходит самым сытным. Комбинируйте любые разрешенные продукты. А вот ужин сделайте совсем легким. В идеале – минеральная вода или стакан кефира, но можно отварить немного овощей.

Что можно есть при диете на желтках:

любые обезжиренные продукты из молока;

томаты, капусту (но не цветную), морковь, разную зелень и огурцы;

По теме:  Диета при бодифлексе меню

любые фрукты (кроме сладкого винограда и бананов);

рыбу (можно и морскую, и речную);

постную говядину и курицу;

из напитков – травяной чай, кофе без сахара.

Все эти продукты (кроме кисломолочных, фруктов и некоторых овощей) нужно отваривать, готовить на пару или запекать без масла. Рекомендуется также соблюдать питьевой режим и увеличить физические нагрузки. Выходить из диеты на желтках нужно постепенно, соблюдая умеренность во всем.

Нельзя есть все жирное, соленое, копченое, а также продукты, содержащие углеводы (даже каши).

Что можно приготовить

Если вы не любите одни только желтки, добавьте их к низкокалорийным овощам.

Для этого потушите на воде мелконарезанную белокочанную капусту, добавьте туда лук, порезанный полукольцами, и морковку, измельченную на терке. Все это накройте крышкой и тушите.

За 5 минут до выключения огня заправьте овощи томатом. Отдельно сварите 2 яйца и извлеките желтки. Раздавите их вилкой или порежьте ножом и добавьте к овощам.

К такому завтраку подойдет обед из запеченной курицы и ужин из фруктового салата, заправленного обезжиренным йогуртом.

Худейте сытно и вкусно!

Источник: http://diets.wild-mistress.ru/diets/4516393_pohudenie_na_zheltkah

Похудение на яичных желтках, с помощью яиц

Содержание статьи:

Так худеют или толстеют от яиц? Несмотря на высокое содержание жира, похудение на желтках – действенный способ, который широко распространяется в последние годы. Это связано, в первую очередь, с теми полезными свойствами, которые сконцентрированы в курином желтке.

Какую пользу здоровью несет куриный желток

Долгие годы диетологи категорически утверждали, что употребление в пищу яичных желтков вредно, а похудение с помощью желтка – невозможно. Из-за высокого содержания холестерина яйца находились в группе запрещенных продуктов для людей, склонных к сердечным болезням.

По исследованиям последних лет яичный желток – наиболее ценный продукт животного происхождения. Помимо немалого количества полезных веществ в желтке сконцентрирован витамин Н (биотин), который способен стимулировать жировой обмен, и провоцирует мгновенное похудение с помощью яиц.

Яйцо усваивается организмом без остатка, хорошо насыщает и позволяет сохранить чувство сытости на долгое время. Одно-два яйца на завтрак для похудения помогут без переедания обеспечить организм нужным запасом энергии.

Как употреблять яичные желтки для похудения

Для интенсивного снижения массы тела яичный желток может применяться в любом виде – сыром, вареном (всмятку и вкрутую), жареном. Но следует учитывать, что для похудения сырые яйца нужно употреблять с осторожностью из-за риска инфицирования сальмонеллой. Кроме этого, сырые яйца усваиваются хуже, нежели подверженные кулинарной обработке.

Жареные яйца для похудения употребляются редко, поскольку калорийность омлета или яичницы-глазуньи слишком высока. Однако, практикуя похудение с помощью яиц, время от времени можно позволить себе и яичницу с овощами.

Чаще всего для похудения используются вареные яйца. На их основе разработаны специальные диеты (цитрусово-яичная программа, четырехнедельный режим, включающий яичные желтки для похудения и низкокалорийный творог).

Что входит в программу похудения с помощью яиц

Чтобы худеть на яйцах было безопасно для здоровья, их следует сочетать с правильными продуктами. Смешивать яичные желтки для похудения с углеводами крайне нежелательно. Лучшим «компаньоном» яйцу будет некрахмалистые овощи или обезжиренные молочные продукты.

Для того чтобы похудение с помощью яиц было более результативным, в меню можно включать нежирные виды птицы, рыбы или мяса. Яйца на завтрак для похудения, если их  совместить с грейпфрутом или несладким апельсином, способны продлить чувство насыщения в полтора раза.

Худеть на яйцах с включением овощей или цитрусовых позволяется не более четырех недель. За счет высокой энергоемкости яиц организм будет более интенсивно расходовать потребленные калории на их переваривание. Вследствие этого процесс похудения на желтках будет очень скорым.

Похудение с помощью яичного желтка – панацея

Содержащийся в яичных желтках биотин, как уже говорилось, способствует окислению и распаду жиров. Однако для полноценной химической реакции необходимы энергичные физические нагрузки. Только в этом случае похудение с помощью желтка будет проходить быстро и без вреда для организма.

Если физические нагрузки исключены, весь поступивший со съеденным яичным желтком витамин Н будет утилизирован или, что значительно хуже, будет способствовать скапливанию в крови и мышцах продуктах распада жиров. Это может вызвать воспаление в желчевыводящих путях или общей интоксикации.

Осторожность при похудении на яичных желтках – обязательна

Рекомендации диетологов и отзывы о похудении с помощью яиц позволяют сформулировать свод определенных правил, которых нужно придерживаться при соблюдении яичной диеты:

  • • обязательный прием минерально-витаминных комплексов в период поддерживания рациона питания, основанного на яйцах;
  • • при аллергических проявлениях на значительное количество куриных желтков рекомендуется их замена на перепелиные яйца в соотношении 1:2;
  • • похудение с помощью желтка будет более эффективным при обязательном соблюдении питьевого режима (до 30 г очищенной воды на 1 кг веса в сутки);
  • • на время диеты, основанной на яйцах, запрещается употребление любого алкоголя;
  • • перед переходом на яичный рацион желательно пройти медицинское обследование и получить одобрение у врача.

Экспресс-похудение на желтках: 1,5 кило всего за 2 дня

При возникновении необходимости срочно избавиться от 1-2 лишних килограммов, можно прибегнуть к диете, основанной на яичных желтках и меде. На протяжении двух дней во время каждого приема пищи нужно съесть 1-2 сырых желтка, смешанных с чайной ложкой пчелиного меда.

https://www.youtube.com/watch?v=RrNeKa1foxo

Дополнить такой коктейль позволяется кусочком ржаного хлеба, незначительным количеством отварной капусты и ломтиком вареной рыбы.

Похудение на желтках с медом будет эффективным, но продлевать подобную диету более, чем на 2 дня, крайне нежелательно.

Отзывы о похудении на яйцах однозначно сигнализируют о результативности «желтковых диет. Худеть с аппетитом – что может быть привлекательнее? К тому же, употребление в пищу яичных желтков добавит привлекательности. Резкое похудение на яйцах не позволит обвиснуть мышцам, объемы фигуры гармонично уменьшатся за счет активного сжигания жира.

Сакраментальный вопрос по поводу того, толстеют или худеют от яиц, имеет только один верный ответ: похудение на яичных желтках – объективная реальность. В качестве приятного бонуса можно отметить тот факт, что после завершения яичной диеты вес удерживается на достигнутом уровне в течение продолжительного срока.

Источник: http://love-mother.ru/pohudenie-na-yaichnyh-zheltkah-s-pomoshhyu-yaic.html

Почему нельзя желток при диете

Первому приписывают множество полезных и даже целебных свойств, а в полезных качествах второго, пожалуй, многие усомнятся.

Несколько слов о насыщенных жирах

Так почему же нельзя есть куриный желток? Те, кто так заботятся о здоровом образе жизни, часто пренебрегают этой частью куриного яйца, считая, что там просто огромное содержание жира и холестерина. Но ведь в кулинарии желток — это просто незаменимая вещь. Соусы и домашние майонезы трудно представить без этой составляющей, а некоторые и просто невозможно приготовить.

Почему нельзя есть желток при похудении?

Кроме компонента этих блюд желток еще используют в качестве загустителя или для обогащения уже готового блюда, например, заварных кремов, пудингов и других любимых многими десертов. А чего стоит известный на весь мир яичный ликер, который просто невозможно представить без желтка.

Но вы вроде как не бодибилдер, и становиться им не собираетесь. То есть один белок вам не нужен. Да и вредно его только и. Но пару раз в неделю съедать пару яиц вполне нормально. Слушайте, яйца — не булки! Вы не поправитесь от них!

Ответ от Fitfan.ru

Ешьте их целиком и не думайте! Нужно питаться правильно, по режиму и полезными и качественными продуктами. А вот такое ковыряние ни к чему не приведет — сорветесь рано или поздно. Чувство голода при похудении При похудении мы встречаемся со многими парадоксами, один из которых гласит, что для того, чтобы сбросить ненужные Что и как есть, чтобы похудеть?

Но при этом все полезные свойства яйца именно в желтке. А на сколько там поправишься или прибавишь холестерина, съев один-два желтка? Не стоит так уж перебарщивать с диетами, а тем более — выбрасывать желтки.

В желтках находится белок, он очень питательный и помогает человеку хорошо и плотно покушать, что бы потом быть в хорошей форме и не хотелось кушать хотя-бы половину дня.

Поэтому, лучше на диете не сидеть, а кушать так, как кушают все нормальные люди.

Werefox 14 апреля У меня всегда чем дальше в сушку, тем неконтролируемее желание есть сырой желток. Если не останавливаю себя огромным усилием воли, десяток за раз могу не сморгнув сесть.

А почему нельзя желток при диете углей больше ста в рационе, на яйца вообще не могу смотреть.

Извечный вопрос — насколько я саботирую свои результаты перебором жиров, коих у меня выходит иногда до г в день углей — 40, белков до Калораж от до это уже считаю за срывсиловые тренировки 4 раза в неделю по часа, веса хорошие, мышечная масса превалирует — но и подкожки ок.

В день тренировок особенно трудно удержаться от разорения «курятника» в холодильнике. Допускаю, что калорий маловато — но за счет чего их увеличивать? Белков и так много, а углеводы строго фиксированы.

Хотя есть и другой вариант. Достаточное потребление жира помогает людям, сидящим на диете, дольше сохранять ощущение сытости, чем диета с низким содержанием жира в пище. Теперь мы знаем, что низкое содержание жира в еде способствует ухудшению общего состояния и самочувствия спортсмена. Следовательно, вы можете не беспокоиться о наборе веса, если употребляете яйца.

Но если вы все-таки скептически настроены почему нельзя желток при диете опасаетесь лишних калорий, то всегда можете съесть только половину яйца. Ещё один плюс в копилку яиц: Легкий яичный завтрак по утрам — это быстро, сытно и невероятно полезно.

Define a велосипед и лишний вес identifier e.

Тренировки Питание Упражнения if! Все, что нужно знать о яйцах Яйца считались источником белка ещё в то время, когда фитнесс-индустрия только начинала развиваться. Яичный белок Яичный белок состоит из воды, белка и некоторых других питательных веществ в небольшом количестве.

Яичный желток Яичный желток по сравнению с белком включает в себя в три раза больше калорий, такое же количества белка и большое количество питательных веществ, среди которых: Холин, как питательное вещество, является необходимым витамином, который отвечает за множество функций, среди которых выработка важнейшего нейромедиатора ацетилхолина.

Холин также играет важную роль в липидном обмене и способствует увеличению производства нейромедиатора.

Источник: http://travelcourse.ru/kalkulyator-kaloriy/7437-pochemu-nelzya-zheltok-pri-diete.php

Похудение на яичных желтках: отзывы

У многих женщин просто нет времени на то, чтобы посещать спортивные залы или питаться по 5 раз в день свежеприготовленными обедами. Но это не значит, что такие женщины не могут быть стройными.

Просто нужно включить в рацион продукты питания, позволяющие избавляться от лишнего веса. Одним из таких продуктов является яичный желток.

Рассмотрим, насколько эффективно похудения на желтках, чем этот продукт полезен и как его правильно употреблять.

Похудение на яичных желтках

Польза и вред яичных желтков

Прежде чем выяснить, как похудеть на яичных желтках, рассмотрим, чем этот продукт полезен и какой вред может нанести здоровью.

Похудение с яичным желтком не только эффективно, но и полезно. Продукт содержит 15 микроэлементов, которые необходимы для нормального функционирования организма, и 11 витаминов.

А входящий в состав сырых желтков биотин нормализует липидный обмен. Это позволит не только избавиться от лишнего веса, но и решить проблему целлюлита.

Витамин Н, входящий в состав яичного желтка улучшает работу головного мозга.

Если говорить о пользе похудения с помощью яичного желтка, то в его составе нет углеводов. Соответственно, при употреблении продукта жировые отложения образовываться не будут. Калорийность продукта составляет 54 ккал. Не все диетические продукты питания могут похвастаться столь низкой калорийностью, поэтому диетологи обратили внимание на этот продукт и рекомендовали желток для похудения.

Желтки содержат очень мало калорий

Что касается вреда, то стоит отметить высокое содержание холестерина в продукте, поэтому желтковые монодиеты врачи не рекомендуют даже абсолютно здоровым женщинам. В любом случае, перед тем, как садится на диету, проконсультируйтесь у терапевта и диетолога, можно ли вам употреблять желток и в каком количестве.

Перед тем как использовать яйца, тщательно их вымойте при помощи соды. Это нужно сделать для того, чтобы смыть вредную микрофлору.

Употребляем желток правильно

Яичные желтки для похудения можно употреблять в 3 состояниях:

  • сырыми;
  • жаренными;
  • варенными.

Рассмотрим каждый вариант по отдельности.

Сырые желтки

Похудение с помощью куриных яичных желтков при употреблении его в сыром виде вызывает сложности. Это обусловлено тем, что сырой желток усваивается на 10-15%. Соответственно, и питательных веществ из продукта организм практически не получает.

К тому же существует вероятность заражения сальмонеллезом. Это инфекционное заболевание, которое дает осложнение на печень и сердечно-сосудистую систему.

Определить зараженное яйцо можно, только проведя лабораторные исследования, поэтому врачи не рекомендуют употреблять сырые желтки для похудения.

Жареные желтки

Многие завтракают омлетами, при приготовлении которых можно использовать исключительно желтки. Такие блюда обладают отменными вкусовыми качествами, но являются достаточно калорийными, поэтому диетологи не рекомендуют включать в рацион жареные яйца.

Исключение составляют паровые омлеты. По вкусовым качествам они несколько уступают жареным, но зато их калорийность невысока. Такие блюда могут быть включены в меню диеты.

Вареные желтки

Диетологи сходятся во мнении, что отварные яичные желтки для похудения — оптимальный вариант. Целесообразно варить яйцо на протяжении 8-9 минут. Такой желток усваивается организмом практически на 100%, что способствует эффективному похудению.

Почему возможно похудение на желтках? Эта диета позв�

пасссивный утилизатор http://qps.ru/CjxbY.

Стоит отметить и тот факт, что термическая обработка убивает сальмонеллу. Но это касается только сваренных вкрутую куриных яиц. При недлительной термической обработке сальмонелла выживает, а это все равно, что есть сырое яйцо.

Правила яичной диеты

Чтобы диета была эффективной, необходимо соблюдать 4 правил.

  • ешьте яичные желтки только по утрам;
  • выпивайте как минимум 1.5 л чистой воды за день, желательно минеральной, но без газа;
  • 3-4 раза в неделю уделяйте по 30 минут физическим упражнениям. Не обязательно посещать спортивный зал. Можно выполнять упражнения дома. Желательно это делать в одно и то же время;
  • Дополнительно пейте витамины. Поскольку во время диеты разрешено есть только определенные продукты, в организм не поступает всех необходимых для нормального функционирования минеральных веществ.

Диета на яичных желтках

Диета на яичных желтках для похудения противопоказана людям, страдающим мочекаменной болезнью или сердечно-сосудистыми заболеваниями. Рассчитана она на 3 недели. Потеря веса варьируется от 5 до 10 кг, о чем свидетельствуют реальные отзывы женщин, испробовавших данный метод похудения на себе. Итак, разберемся, как можно похудеть с помощью яичных желтков.

На завтрак каждый день съедаем по 2 желтка и одному грейпфруту. Те женщины, которые не любят грейпфруты, могут их заменить апельсинами. После завтрака разрешается выпить чашку несладкого чая или кофе. Предпочтение следует отдать травяному чаю. Обеды и ужины будут варьироваться, поэтому мы их подробно распишем.

ОбедКуриное филе — 150-200 г, яблоко. Целесообразно во время диеты употреблять яблоки зеленого цвета. Это обусловлено тем, что в них содержится минимальное количество сахара.УжинФруктовый салат. Фрукты выбираем, исходя из собственных предпочтений. Но виноград и бананы желательно отложить в сторону. Они содержат много калорий.

Выберите фрукты с отрицательной калорийностью: клубнику, яблоко, грейпфрут, ананас, мандарин и т. д.ОбедНежирное мясо (отварное или приготовленное на пару) — 200 г, огурец. Если огурцов в продаже нет, их заменяем сезонными овощами с низкой калорийностью.УжинОвощной салат.

Используем низкокалорийные овощи: капусту, болгарский перец, огурец, морковку.ОбедФрукты. Вес порции неограничен.УжинОтваренное или приготовленное на пару куриное филе, овощной салат. Заправляем салат нежирной сметаной или лимонным соком.ОбедРагу, приготовленное из овощей (картофель использовать нельзя).

Можно съесть 2-3 кусочка нежирного сыра.УжинОтваренная или приготовленная на гриле морская рыба — 200-250 г.Обед2-3 зеленых яблока, обезжиренный кефир.УжинПриготовленное любым образом нежирное мясо  200-250 г, фруктовый салат. Можно заправить салат натуральным йогуртом.ОбедКуриный суп. При приготовлении супа с курицы снимаем кожу.

Сезонные овощи — 1-2 шт.УжинТушеные овощи в любом количестве.

Меню второй и третьей недели аналогично первым семи дням.

Выход из диеты

Каким бы эффективным похудение на желтках ни было, важно сохранить полученный во время желтковой диеты результат. Целесообразно на протяжении двух-трех дней завтрак оставить таким же, каким он был во время диеты. На обед добавить супы и овощи. Ужинать можно кисломолочными продуктами.

Есть нужно маленькими порциями, вес которых не превышает 150-200 г. Любая женщина, которая похудела, должна взять это правило на вооружение. В противном случае потерянные килограммы вернутся назад.

Достоинства и недостатки яичной диеты

На вопрос, можно ли похудеть с помощью желтка, мы ответили. Достоинством данной диеты является то, что в рационе присутствует много фруктов и овощей. Также в рацион включены мясные блюда. Благодаря тому, что меню разнообразно, диета переносится достаточно легко.

Можно не садиться на диету, а ограничится включением в меню одного-двух блюд из яичных желтков. Это может быть салат. Летом популярен низкокалорийный салат из яиц и зеленого лука. Но в отличие от классического рецепта, при приготовлении в нашем случае используется только желток. Заправляют салат обезжиренной сметаной или соком лимона.

Даже если похудеть — это не ваша самоцель, в течение двух недель желательно хотя бы один раз делать разгрузочный день. Это способствует очищению от шлаков и токсинов.

Еще один рецепт похудения с желтками предполагает использование блендера, в который мы помещаем яичные желтки и мед в пропорции 2:1, и взбиваем. Принимать такой коктейль нужно утром.

Но, учитывая, что вам придется приложить минимум усилий, впечатляет.

Заключение

Мы рассмотрели, как похудеть с помощью яичного желтка. Диета достаточно сытная, но длительная, поэтому не всеми она переноситься хорошо. Для того чтобы похудеть с помощью яичных желтков, необязательно садиться на диету.

Можно заменить один из приемов пищи низкокалорийным салатом, при приготовлении которого используется яичный желток или начинать свой день с яичного коктейля. Но помните, похудеть с помощью сырых яичных желтков — не лучший способ, т. к.

есть вероятность заболеть сальмонеллёзом.

Чтобы сохранить полученный во время диеты результат, нужно придерживаться нескольких правил. А именно: есть небольшими порциями, много пить, уделять время физическим упражнениям и принимать воздушные ванны. Яйцо должно стать постоянным гостем на вашем столе.

Оценили 2 раз(а)

Источник: http://DietaMigom.ru/pohudenie/produkty/na-yaichnyh-zheltkah.html

Диета яично-желтковая: как худеть правильно

Хотите быстро похудеть? В таком случае может вам стоит попробовать желтковую диету. Кроме того, такой способ похудения считается наиболее эффективным и безопасным.

Также стоит отметить тот факт, что диетологи рекомендуют данный способ для тех, кому нужно избавиться от нескольких лишних килограммов за сравнительно небольшой промежуток времени.

Но помните, что, прежде чем начинать худеть подобным образом стоит понимать, что как и все короткие диеты – эта является довольно сложной. Так что вам стоит приготовиться к приступам голода во время всего процесса похудения.

Почему же наш организм начинает избавляться от лишних килограммов из-за обычного яйца? Оказывается, в этом продукте природа сконцентрировала всевозможные витамины и микроэлементы, необходимые для нормального функционирования организма.

Кроме того, эффективность подобной монодиеты обусловлена тем, что нашему желудку сложно переварить яйцо. Поэтому мы тратим на переваривание довольно много энергии, что позволяет нам забыть на три-четыре часа после еды про чувство голода.

Немаловажным является и тот факт, что при  яично-желтковой диете усваиваются все белки. А это позволяет нам сохранять бодрость и хорошее настроение всё время сидения на диете. И ещё один момент: употребление яиц способствует стимулированию умственной деятельности. Так что будьте готовы к тому, что во время похудения у вас будут наблюдаться и всплески креативности.

Да и витамин Д, входящий в его состав помогает вам укрепить стенки сосудов, что является профилактикой появления атеросклероза. А также во время диеты вы можете употреблять такие полезные продукты, как свежие овощи и фрукты.

И прежде чем мы с вами начнём изучать всевозможные рецепты желтковой диеты для похудения,  давайте узнаем, какая может быть польза или вред для нашего организма при использовании этого продукта.

Начнем, пожалуй, с пользы. В первую очередь стоит сказать, что если вы всё-таки решитесь худеть подобным образом, то за две недели вы сможете избавиться от семи – пятнадцати килограммов. А это довольно много, правда?

Также нельзя не отметить тот факт, что яичный желток и белок содержит в себе огромное количество витаминов и минералов, способных помочь вам:

  • Сохранить молодость;
  • Стимулировать расщепление жировой ткани;
  • Успокоить нервную систему,
  • Защищает сердечно сосудистую систему.

В общем, как видите периодическое употребление блюд с яйцом способно принести вашему организму огромное количество пользы. Теперь что касается негативных сторон. Не стоит думать, что постоянное употребление желтка – это панацея.

Оказывается, если вы будете неправильно его употреблять, то вы не просто не похудеете, но ещё и можете набрать несколько килограммов. Такой эффект получается потому, что сам по себе желток слишком калорийный.

И ещё одно: ни в коем случае не употребляйте сырой желток, поскольку в нем могут оказаться бактерии, вызывающие такое инфекционное заболевание, как сальмонеллез. А его последствия могут быть довольно серьёзными.

Стоит также сказать и несколько слов о противопоказаниях. В первую очередь стоит перестать переживать беременным.

Хоть будущие мамочки и не будут сидеть на диете, но вот два – три желтка в неделю поможет минимизировать вероятность появления врождённых патологий у будущего ребёнка.

А вот диета на желтках противопоказана тем, у кого в наличии желчнокаменная болезнь или при непереносимости данного продукта. А теперь давайте поговорим о самой диете.

В первую очередь нужно отметить, что желтковая диета работает не за счёт значительного сокращения количества калорий, а из-за химических процессов, которые начинают происходить в организме. Именно поэтому, если вы решили по какой-то причине исключить один из продуктов, то ни в коем случае нельзя заменять его чем-то другим.

Что касается принципов похудения по такому методу, то они следующие:

  • Нужно пить не менее 1.5 – 2 литров жидкости в день;
  • Если вы являетесь любительницей варить овощи на бульоне, то на время диеты лучше забыть об этой привычке. Иначе вы не сможете похудеть ни на килограмм;
  • Не стоит употреблять сахар. Если вы просто физически не можете выпить несладкий чай или кофе, то можно использовать его заменитель или мёд;
  • Если вы по какой-то причине прервали диету, то не стоит думать, что вы можете восстановить процесс похудения с того же места. К сожалению, в таком случае нужно будет начинать всё сначала;
  • При желтковой диете ни в коем случае нельзя добавлять в пищу животные или растительные жиры.

Итак, как можно похудеть на желтковой диете за семь дней. В первую очередь вам стоит запомнить, что на завтрак каждый день нужно съедать половину грейпфрута и одно – два сваренных яйца.

Внимание! Для этой диеты вам нужно сварить яйцо всмятку. Таким образом вы подвергнете желток термической обработке и исключите вероятность заражения сальмонеллезом. Кроме того, желток всмятку усваивается намного лучше и вы сможете быстро избавиться от чувства голода.

А теперь давайте узнаем, что же можно есть на обед и ужин на протяжении всей недели:

  • Понедельник. На обед можно съесть немного фруктов. Можете даже сделать себе фруктовый салат. А на ужин можно отварить себе небольшой кусочек нежирного куриного мяса;
  • Вторник. Обед – кусочек отварного мяса без кожицы, а на ужин – два вареных яйца и немного салата из свежих овощей. Помните! Заправлять их жиром нельзя;
  • Среда. Обед – 100 – 200 граммов нежирного творога, небольшой тост и половина помидора. На ужин можно приготовить отварное мясо и немного овощного салата;
  • Четверг. Обед – фрукты или фруктовый салат. Ужин – отварное мясо;
  • Пятница. На обед можно отварить небольшое количество овощей и два яйца всмятку. Внимание! Рецепт для приготовления овощей обязательно должен быть диетическим. Иначе вся система яичной диеты пойдет насмарку;
  • Суббота. Обед – фрукты или фруктовый салат. Ужин – отварное мясо;
  • Воскресенье. Обед – немного отварного нежирного куриного мяса и салат из овощей. На ужин – отварные овощи.

Придерживаясь подобного рациона, вы сможете не только похудеть, но и оздоровить организм с помощью огромного количества полезных веществ. Также стоит отметить тот факт, что подобное правильное питание в сочетании с рецептом варки яйца в желтковой диете для похудения может значительно улучшить вашу фигуру.

И ещё одно: многие диетологи могут с настороженностью отнестись к диете, основным продуктом которого является яйцо. Ведь этот продукт может нанести нашей печени значительный вред. Но в данном случае роль играет способ приготовления.

Если вы будете есть яйца всмятку, то усваиваться они будут быстро и никакие негативные последствия не наступят. Кстати, если вы хотите усилить эффект после диеты, то можете пить вовремя неё не просто воду, а зелёный чай.

Как видите, главный рецепт диеты на яичных желтках очень прост – вам нужно есть яйца всмятку. Так что переходите на правильное здоровое питание и наслаждайтесь результатами.

А если вы ещё и добавите к своему новому рациону и умеренные физические нагрузки, то результат получится ошеломительным. Так что худейте и будьте счастливы! Удачи вам!

Источник: https://PohudeemSami.ru/diety/mono/dieta-yaichno-zheltkovaya

AntiLoh.info

Канадские диетологи подсчитали, что всего лишь один яичный желток наносит больше вреда здоровью, чем блюда пресловутого фастфуда.

Содержание холестерина в одном яйце в зависимости от размера может колебаться от 215 мг до 275 мг. При этом классический сэндвич с котлетой из ближайшего пункта питания со свободными кассами врачи оценивают как в полтора раза менее вредный — в таком блюде может содержаться до 150 мг холестерина.

А кардиологи рекомендуют людям с повышенным риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний ограничивать суточное потребление холестерина на уровне 200 мг.

Специалисты бьют тревогу: благодаря мощной маркетинговой поддержке потребление яиц, куриных и перепелиных за последние годы существенно возросло.

«Мы бы хотели развеять сформировавшееся заблуждение — яйца нельзя считать ни диетическим, ни однозначно полезным продуктом питания«, — рассказал специалист по нутрициологии, профессор Дэвид Спенс, представляющий Университет Западного Онтарио.

Группа специалистов, возглавляемая профессором Спенсом провела масштабное исследование зависимости динамики различных болезней от количества яиц, употребляемых пациентами в пищу. «Мы обнаружили устойчивый прирост атеросклеротических явлений, инфарктов и инсультов«, — утверждает профессор.

Дело в том, что есть яйца каждый день можно только очень здоровым людям. И все равно такую диету сложно назвать правильной. Лучше всего ограничивать себя в яйцах, есть их два-три раза в неделю.

«Что касается уже больных людей, страдающих от артериальной гипертонии, например, им яйца чаще раза в неделю мы бы не рекомендовали, несмотря на все рекламные уловки продавцов», — рассказал эксперт из Больницы Св. Майкла в Торонто, доктор Дэвид Дженкинс.

Также ученые считают, что яйца противопоказаны диабетикам и лицам со склонностями к нарушениям углеводного обмена. «У нас нет никаких сомнений по поводу питательной ценности куриного яйца. Но и забывать о потенциальном вреде нельзя. Если яичный белок однозначно относится к диетическим продуктам, то желток скорее излишество», — говорит профессор Спенс.

©

Источник: https://antiloh.info/zdorovye/zheltok-vreden.html

Диета на яйцах 2 недели – кому протеины?

Скорость обменных процессов зависит от возраста, пола, генетики, физической активности, и даже эмоционального состояния человека. Некоторые продукты, а точнее, заключающиеся в них компоненты, также стимулируют обмен веществ. Например, употребление куриных яиц увеличивает энергозатраты организма и расход калорий.

Содержание:

Где водятся протеины?

Как и всякая другая диета, яичная разгрузка достаточно эффективна: организм, не получающий углеводов, тратит на поддержание своей жизнедеятельности жировые запасы. Белковая диета может быть более или менее жесткой, кратковременной или длительной.

Двухнедельная диета на яйцах – «мягкий» путь к стройности

Представляя собой мягкий вариант похудения, яичная диета на 2 недели полюбилась многим российским женщинам: при точном соблюдении рациона она позволяет похудеть на 5 кг. К тому же, придерживаясь подобной диеты, не придется голодать: диетменю составлено так, чтобы заставить наше тело самостоятельно сжигать жировые накопления.

Продукты подобраны таким образом, что их потребление стимулирует организм к выводу токсинов и расщеплению жиров с помощью активных химических процессов.

Диета на яйцах нравится многим за простоту приготовления блюд и стойкий результат: ушедшие за две недели килограммы, как правило, уже не возвращаются. Конечно, при условии, что по окончании диеты ежедневное потребление калорий будет повышаться постепенно.

Вдобавок, худея вместе с яйцами, не нужно дополнительно принимать комплексы витаминов и минералов: продукты диетменю содержат все необходимое для организма.

Главный недостаток белковой диеты – необходимость точно соблюдать режим питания. Без соблюдения этого условия она не принесет желаемой пользы.

При этом нельзя употреблять одни продукты вместо других, или менять их местами (например, грейпфрут предложен на завтрак, а вы его съели в обед).

При необходимости можно просто-напросто исключить из рациона не полюбившийся продукт, но не нужно менять его на другой.

Диета на яйцах будет эффективной при условии употребления большого количества простой воды (около двух литров ежедневно). Разрешается кофе или несладкий чай в любое удобное для вас время, не связанное с приемом пищи.

Белковое меню предлагает трехразовое питание, причем последняя трапеза – не позднее, чем в 18 часов вечера. Рацион расписан по дням недели – начинайте, например, с понедельника.

Первый завтрак повторяется на протяжении всей диеты — он состоит из грейпфрута и двух отварных яиц (грейпфрут можно заменить апельсином).

  • Понедельник. На завтрак первого дня диеты употребите два отварных яйца и томат, завершите трапезу травяным чаем. Обед состоит из грейпфрута, двух яиц, винегрета (ничем его не заправляйте) и травяного чая.
  • Вторник. Яйца и грейпфрут для похудения — утренний рацион второго дня диеты. На обед приготовьте отварное постное мясо и салат из мелко порезанных овощей: огурца, томата, сельдерея и листьев зеленого салата.
  • Среда. Два яйца, листочки шпината и чай — утреннее меню. На обед сварите два яйца и приготовьте обезжиренный творог. Для салата тонко нашинкуйте капусту и смешайте ее с измельченной на терке свеклой. Завершает трапезу травяной чай.
  • Четверг и пятница. В четверг и пятницу перечень блюд повторяется. Утренняя трапеза состоит из 2 яиц, шпината и чашечки кофе. На обед – отварная или запеченная рыба с винегретом и кофе на десерт.
  • Суббота. На завтрак съешьте фруктовый салат. Для приготовления десерта используйте любые фрукты, исключая виноград, финики, манго, бананы и инжир.На обед приготовьте бифштекс из постного мяса и овощной салат из огурцов, сельдерея, томатов и зеленых листьев салата. Обеденный напиток – чашечка кофе.
  • Воскресенье. Утром употребите грейпфрут и отварную холодную курицу с помидорами.Обед состоит из отварной курочки, овощного салата из томатов, моркови и капусты. На десерт – кофе.

По окончании недели семидневное диетменю повторите.

Для тех, кто хочет похудеть быстро и надолго, подойдет яичная диета — потери массы тела вас приятно удивят.

Яйца для похудения — экспресс-похудение

Белково-грейпфрутовая монодиета дает возможность похудеть за 7 дней на 7 кг. Согласно рациону питания такой диеты разрешается кушать только яичные белки и грейпфруты. Подобный порцион однообразен, но зато содержит мало калорий. Как было сказано выше, витамины и микроэлементы содержатся в основном в желтке, поэтому дополнительно к белкам каждый день принимайте один желток.

Что касается грейпфрута – это отдельная история. Считается, что этот экзотический фрукт способствует сжиганию жира, но на самом деле он является замечательным поставщиком витамина C, которого в яйцах нет. В целом сочетание яиц и цитрусовых – уникальный витаминно-минеральный комплекс. Однако использовать данную диету долго нельзя.

Монодиета обещает быстрое снижение массы – до 10 кг за семь дней. Рецепт ее соблазнительно прост: за весь день можно принимать лишь один какой-либо продукт. Но, по мнению диетологов, пусть даже вы и сбросите несколько килограммов, но уйдут не жировые отложения, а мышечная масса и лишняя вода.

При этом организм будет испытывать недостаток витаминов и микроэлементов. Подобное однобокое питание вызовет лишь возврат потерянных килограммов, после того, как истязание организма прекратится.

Яичная диета не содержит углеводов, что приводит к существенным сбоям в организме. В частности, нервная система и печень не могут нормально работать без углеводов. При их недостатке человек быстро устает, ослабляется иммунная система, защищающая его от вредных воздействий. Помните о том, что неумеренное употребление белков представляет угрозу для почек.

Удачное начало дня

Завтрак – первая жертва нашей постоянной спешки и стремления быть стройной, не смотря ни на какие преграды. Распространенное мнение, что исключение из рациона завтрака приводит к похудению, ошибочно. В действительности все наоборот — тот, кто завтракает, худеет.

Американские диетологи подсчитали, что грамотно составленный завтрак помогает избавиться от двух килограмм за шесть месяцев. Утренняя трапеза «разгоняет» метаболизм, а если завтрака нет, он в течение дня остается слабым.

Но завтрак от завтрака отличается. Безукоризненная с точки зрения диетологии первая утренняя трапеза должна быть питательной и вкусной. Идеальный утренний выбор – вареные куриные яйца или омлет. Они содержат практически все нужные организму аминокислоты, витамины, минералы.

Диетдосье на белковые продукты

Многие полагают, что три яйца в день – это максимально возможное количество, иначе повысится уровень холестерина в крови. Корни этого мифа известны – в каждом желтке, и в самом деле, заключается около 200 мл холестерина. Но на поверку все гораздо сложнее — потребление яиц никак не связано с показателем холестерина в крови.

Прежде всего, заметим, что человеческая печень производит холестерина столько, сколько содержится больше чем в десятке яиц – это так называемый «хороший» холестерин. Он обеспечивает нормальную работу иммунитета и участвует в выработке некоторых гормонов. А «плохие» стероиды поступают в организм с чрезмерно жирной, богатой легкоусвояемыми углеводами и бедной витаминами и минералами пищей.

Второй миф о яйцах – белок полезнее желтка, ведь в белке нет холестерина. Но как уже было сказано выше, не стоит бояться яичного холестерина. Фактически именно желток является средоточием витаминов D, A, E, кроме этого он изобилует Омега -3 кислотами.

Яйца в основном состоят из протеина, поставляющего в организм все необходимые аминокислоты. Причем белок – необходимый составляющий элемент нашего организма, помогающий сделать фигуру стройной.

Однако помните, что для употребления яиц есть противопоказания – это склонность к аллергическим реакциям, заболевания сердца и сосудов. Прежде чем «сесть» на белковую диету, проконсультируйтесь у врача.

Источник: http://FitDoma.ru/diety/dieta-na-yajcax-komu-proteiny.html

fitness-for-man.com

Можно ли есть желток при похудении

Можно ли при похудении есть яйца?

  • При похудении яйца есть можно, но не больше 1-го в день или 2 яйца через день и только варное, а не жаренное. Варное яйцо не даст столько калорий, чтобы от них можно было поправиться, а пользы и питательных веществ даст.
  • Яйца при похудении можно кушать. Многие диеты разрешают этот продукт. Во всем главное норма, то есть не переусердствовать. Съели одно яичко вареное в день и достаточно. А если, например, кушать по пять яиц, то это, конечно, много. Тем более, что в яйцах, все же, содержится холестерин.
  • Яйца питательны и относительно низкокалорийны, поэтому многие диеты их одобряют. Содержат много белков, и кремлевская и подобные диета яйца рекомендуют. Правда, не все диеты включают яйца. Например, диета минус 60 Миримановой рекомендует яйца отдельно в виде отварных яиц или в составе творожной запеканки в небольшом количестве.

    Также яйца содержат достаточно много холестерина, поэтому все же надо их ограничивать, правда, окончательная роль холестерина quot;извнеquot; еще не определена.

  • При похудении можно есть все, в том числе и яйца. Главный смысл похудения: количество потребляемых калорий должно быть меньше, чем количество потраченных.

    Если Вы занимаетесь физической работой, спортом, моете полы три раза в день, то при похудении яйца можно есть, даже сало и пирожные можно, только немного. Нетрудно по таблице калорий посчитать, сколько калорий содержат продукты, которые Вы едите в течение дня.

    Можно также посчитать, сколько калорий тратите. Скажем, отвечая на вопросы в БВ, или сидя в офисе, больше 2000 калорий в день не потратишь. Вот и вся математика. Отнимите из суммы потраченных калорий потребленные. Если результат получился отрицательный, пересмотрите меню в пользу низкокалорийных продуктов или уменьшите порции.

  • Яйца — это низкокалорийный продукт, который разрешен практически на всех диетах. Плюсы яиц в том, что в них содержится много витаминов и аминокислот, а также белка. 1 яйцо = 15% суточной нормы употребления белка!

  • При похудении яйца нужно кушать обязательно, желательно употреблять их в салате со свежими овощами в небольших количествах. Ведь в яйцах содержится белок, который необходим для жизни. Главное, чтобы на яйцо у вас не было аллергии. Вообще советуют, чтобы в неделю съедалось не более 5 штук яиц.

  • Яйца можно, особенно белок.В них содержится много белка, который необходим организму. Но не более 5 штук в неделю, чтобы не повысить холестерин. А вообще я считаю можно кушать все, но quot;на пол ведра меньшеquot;:)И за 4 часа до сна:)

  • При похудении надо есть все, потому что ограничивая себя в еде , человек ограничивает доступ всех нужных и полезных веществ. Поэтому диета это не значит полное голодание, это всего лишь правильное питание. Если питаться правильно 4 — 6 раз в день, но маленькими порциями, которые включают в себя почти все разнообразие еды, то человек толстеть не будет.

    Проверено опытом и годами. Вес прибавляется при излишествах. Сегодня позволили себе съесть две котлеты вместо привычной одной, завтра две шоколадки вместо половинки и незаметно в области талии и бедер появляются лишние 2 килограмма, а потом еще и еще. Поэтому отнеситесь к еде разумно.

    И чем медленнее будет происходить похудание, тем меньше вероятность обратного набора веса

  • Да, яйца можно кушать и даже нужно,это низкокалорийный продукт,яйца — это белок,но рекомендуют кушать белки,а желтки оставлять ,но мне кажется,что это не столь важно.Так что я рекомендую кушать яйца при похудении.

  • Источник: http://info-4all.ru/zdorove-i-medicina/mozhno-li-pri-pohudenii-est-yajca/

    Яичные желтки для похудения: плюсы и минусы

    Несмотря на высокое содержание жира, похудение на желтках – действенный способ.

    Многие люди страдают лишним весом, а поэтому ищут способы эффективно избавиться от ненужных килограммов, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на ladyhealth.

    Похудение на желтках среди разнообразных диет пользуется популярностью. Яичные желтки обладают многими полезными свойствами и содержат в себе огромное количество веществ, необходимых для нормальной работы организма.Но использовать такой способ похудения нужно с умом.

    Яичные желтки для похудения: польза

    Если вы планируете использовать яйца для похудения, то должны знать об их полезных свойствах. В результате научных исследований было доказано, что куриный желток – удивительный продукт. В нем содержится огромное количество микроэлементов, витаминов и жирных аминокислот.

    Но, главное, что в желтках нет углеводов, благодаря этому организм при употреблении продукта вырабатывает энергию, но не откладывает калорий в виде жира на черный день. А фосфолипиды улучшают работу мозга.

    Кроме этого, в яичных желтках, которые способствуют похудению, содержится биотин или, иными словами, витамин Н. Это вещество запускает процесс расщепления жиров. Но чтобы он начал действовать, важно присутствие физических нагрузок.

    Иными словами, эффективность похудения с помощью яиц будет видна только при регулярных занятиях спортом.

    Куриный желток для похудения: вред

    Важно помнить, что в яйцах, а особенно в желтках, содержится много холестерина, худеть на яйцах можно после консультации врача. Использовать яичные диеты запрещено, если у вас:атеросклероз;сердечно сосудистые заболевания;мочекаменная болезнь;индивидуальная непереносимость к продукту.

    Кроме этого, биотин не будет выводиться из организма при отсутствии физических нагрузок и большом употреблении яиц. Это способствует накоплению жира в крови. В результате может возникнуть интоксикация или воспаление желчевыводящих путей.

    Также необходимо правильно сочетать яйца с другими продуктами, чтобы организм получал все необходимые элементы и вещества.

    Как принимать яйца для похудения?

    Во время похудения с помощью яиц употреблять этот продукт можно в любом виде. Если вы решили избавиться от лишних килограмм этим способом, обязаны знать, что рацион не должен состоять из одних только яиц. В день можно съедать не более 1-2 яиц или яичных желтков.

    По теме:  Как научиться крутить обруч для похудения

    Сырые яйца для похудения

    Источник: http://hronika.info/medicina/201761-yaichnye-zheltki-dlya-pohudeniya-plyusy-i-minusy.html

    Можно ли есть яйца при похудении

    Можно ли есть яйца при похудении, спрашивают многие из тех, кто стремиться избавиться от лишних килограммов. Конечно же, можно! Ведь яйца обязательно входят в меню белковых диет, благодаря массе полезных веществ, которые в них содержатся.

    Яйца — польза и вред при похудении

    Различные диетические программы, включающие в свое меню яйца, дают возможность не только эффективно похудеть, но и переносятся довольно легко.

    Яйца в своем составе имеют поистине уникальный набор различных полезных веществ:

    • 12 витамин, среди которых в большом процентном содержании имеются такие, как А, Д, Е и группа В;
    • микро-и макроэлементы – калий, кальций, магний, марганец, медь, железо, йод, фосфор, фтор, хром и цинк;
    • полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе, линолевая и линоленовая;
    • аминокислоты;
    • белки – 12,7%, жиры – 11,5%, углеводы – 0,7 %.

    Польза яиц заключается в том, что они содержат полноценный белок, включающий в себя полный набор аминокислот. К тому же, они хорошо усваиваются, что правда, зависит от их тепловой обработки.

    Ещё одним аргументом в пользу яиц при похудении является тот факт, что в желтке содержится витамин Н (биотин), который выступает основным активатором веса, поскольку контролирует обмен жиров в организме, и способствует их сжиганию.

    Удивительно, что польза и вред яиц идут практически рядом. Например, тот же желток повышает уровень плохого холестерина в крови, почему диетологи и рекомендуют кушать в основном яичный белок, но, в тоже время, в желтке как раз и содержатся пратически все полезные вещества, которыми богаты яйца.

    Кроме того, яйца содержат антибиотики и гормоны, которыми пичкают кур, а также нитраты, тяжелые металлы и другие токсичные вещества, которые частично исчезают при тепловой обработке, но эта самая обработка убивает и многие полезные вещества, находящиеся в яйцах.

    Тем не менее, яйца все равно нужны нашему организму, и, если есть их в рекомендованных количествах, то они окажут только пользу, ведь калорийность одного яйца не превышает 70 ккал.

    Когда и сколько можно есть яиц при похудении

    Если вы в день станете съедать одно яйцо, (сваренное в крутую, в «мешочек» или омлет), причем, делать это не более 2-3 раз в неделю, то принесете своему организму только пользу.

    Желательно, есть яйца на завтрак, и сочетать их с овощами и зеленью, поскольку так они лучше всего усваиваются, а если вы интересуетесь, можно ли есть яйца при похудении вечером, то делать это можно, правда, не позднее, чем за 2-3 часа до сна, и убрав из яйца желток.

    Как мы уже говорили, существует достаточно много программ по снижению веса, основой меню которых являются яйца.

    Это и яичная диета, рассчитанная на 4 недели, в меню которой наряду с яйцами входят постное мясо, курица, рыба, молочные продукты, фрукты и овощи, а также известная диета Магги, также рассчитанная на 4 недели, основой меню которой является уникальное сочетание яиц и циртусовых. Почему именно цитрусовых, а потому, что они в период диеты снабжают организм ударной дозой витаминов, в особенности С, что дает возможность активизировать обменные процессы и стимулировать химические реакции, направленные на сжигание жировых запасов. Эта система снижения веса пользуется большой популярностью среди худеющих, так как дает возможность при четком её соблюдении за месяц потерять 10-15 кг лишнего веса.

    12.08.2017

    sss

    Источник: http://mirime.ru/diets/mozhno-li-est-yajca-pri-poxudenii.html

    Как похудеть на яйцах — польза и вред яичной диеты, меню на неделю и противопоказания

    Ответ на вопрос, подлинно ли яйца результативны при похудении, позитивный, но главно знать, как и в каком виде их употреблять – сырыми, вареными либо же белок с желтком по отдельности.

    Весь вариант имеет определенные рекомендации, соблюдая которые, вы сумеете достичь прекрасной стройной фигуры. Основанием для вступления в рацион такого продукта является его невысокая калорийность и крупное число белков в составе.

    Помимо того, он содержит витамины, питательные вещества и пригодные микроэлементы. Если вас тоже волнует, дозволено ли похудеть на яйцах, изучите информацию ниже.

    Можно ли есть яйца при похудении

    Споры по поводу плохого холестерина в яйцах и его урона здоровью продолжаются до сего времени, но даже при этом данный продукт рекомендуется для худеющих и даже при ожирении. Все из-за низкой калорийности – каждого около 70 ккал в одной штуке.

    Белок в их составе не имеет аналогов в природе, из-за чего он так нужен организму. По этой причине яйца при похудении есть даже надобно, но в положительных числах. Из-за оглавления в желтке около 4 г жиров его разрешено употреблять не почаще раза в неделю.

    Белок же дозволено есть и почаще, чай он является основой мышц.

    Вареные

    Идеальный вариант похудения на яйцах – употреблять их вареными. В таком случае нет риска подхватить сальмонеллез. Даже легко скушав одно яичко либо омлет взамен бутербродов с колбасой с утра, вы теснее принесете организму огромнее пользы. Применяя такой завтрак регулярно, начнете худеть.

    Дозволено ли есть вареные яйца на диете? Их разрешено употреблять даже вечером, но только одну штуку и не каждодневно. Наилучший вариант – употреблять вареные яйца для похудения не целыми, а оставить на ужин лишь белок, добавив к нему зелень.

    Еще пара рекомендаций насчет последнего приема пищи:

  • Вареные яйца на ночь для похудения дозволено есть не позже, чем за 2-3 часа до сна.
  • Если вы полагаете лечь спать еще через 4-5 часов, то придется сделать 2-й ужин из нежирного творога, стакана кефира либо 1-3 отварных белков.
  • Сырые

    Яйца в сыром виде почаще употребляют спортсмены. Они готовят протеиновые коктейли, которые выпивают натощак. Отсель и вульгарна мода применять сырые яйца для похудения, правда делать это вовсе не непременно.

    На переработку сырого и вареного продукта организм тратит идентичное число энергии. По калорийности они тоже не отличаются. Помимо того, вареный белок усваивается всецело, а сырой – только на 70%.

    Если же вы все же решили применять конечный вариант, то приобретайте перепелиные либо куриные яйца, но не утиные.

    Жареные

    Вареные яйца могут стремительно наскучить, да и жареными они нравятся фактически каждому значительно огромнее. В этом случае главно верно приготовить блюдо, дабы оно не получилось слишком калорийным.

    Для яичницы стоит применять сковороду с антипригарным покрытием. Так вы сумеете готовить без масла, не повредит только капелька оливкового. Для вкуса разрешено добавить чеснок, креветок, морскую соль, грибы либо сыр.

    Яичница на масле возможна не почаще раза за 7-10 дней.

    По теме:  Как усилить обмен веществ чтобы похудеть

    Как похудеть на яйцах

    Существует уйма вариантов белковых диет, основным разрешенным продуктом которых являются как раз яйца. Такие системы питания ограничивают употребление углеводов.

    Получается, что рацион содержит много белков, из-за чего организм начинает перерабатывать в энергию личные жировые резервы. Помимо того, употреблять дозволено не только куриные.

    Перепелиные снискали отличные отзывы вследствие своей гипоаллергенности. Утиные же яйца при диете, напротив, нехорошо усваиваются организмом.

    Диета на яйцах

    Варианты яичных диет дозволено перечислять длинно, но одной из самых результативных считается кефирная монодиета. Она дюже простая, легко переносится и дает отличные итоги.

    За неделю вы сумеете сбросить до 5-7 лишних килограмм. Основное условие – повседневно на завтрак съедать по 2 яйца, а за день выпивать до 1,5 литров кефира.

    К ним нужно добавлять и другие продукты в зависимости от дня диеты:

    • первый – 4 отварных картофелины;
    • второй – 150-200 г куриной грудки;
    • третий – до 150-200 г нежирной говядины;
    • четвертый – 150-200 г постной рыбы;
    • пятый – до 1 кг яблок либо же овощных салатов;
    • шестой и седьмой – только кефир, вода и 2 яйца.

    Другой результативный вариант диеты основан на действенном сочетании яиц с цитрусовыми. По некоторым отзывам в процессе дозволено сбросить до 9 кг за одну неделю. Рацион для всего дня диеты в таблице:

    День недели

    Завтрак

    Обед

    Ужин

    Понедельник

    2 вареных яйца +

    Апельсин

    Отварная курочка (150 г)

    200 г курочки, стакан нежирного кефира

    Вторник

    Стакан свежевыжатого сока

    150 г курицы

    апельсин, стакан молока

    Среда

    Зеленый чай

    Порция отварного мяса, грейпфрут

    Вареная курица

    Четверг

    Омлет

    Около 200 г курочки с овощным салатом

    Апельсин (2 шт.)

    Пятница

    Салат из вареной морковки

    Стакан сока из цитрусовых

    200 г тушеной рыбы

    Суббота

    Апельсин, 150 г творога

    Апельсин (2 шт.)

    Минеральная вода без газа

    Воскресенье

    Апельсин

    200 г мяса, грейпфрут

    Похудение с поддержкой желтка

    Пусть белок применяется при похудении почаще, желток считается не менее результативным в этой области. По этой причине желтковая диета сегодня дюже знаменита.

    Она помогает не легко избавиться от излишнего веса, но и очистить организм. Неповторимый химический состав желтка с полным отсутствием углеводов обеспечивает нормализацию пищеварения и предотвращает откладывание жиров.

    Но желтковая диета имеет и ряд противопоказаний:

    • из-за оглавления плохого холестерина она не подходит при атеросклерозе;
    • при личной непереносимости;
    • сердечно-сосудистых патологиях и мочекаменной болезни.

    Нельзя злоупотреблять желтками – их суточная норма составляет 1-2 штуки. Один куриный при этом равен двум перепелиным. Употреблять желтки дозволено вареными либо жареными, но только на оливковом масле либо же на пару и предпочтительнее на завтрак.

    Варка должна занимать 7-10 минут. Так желток приобретет конструкцию, максимально подходящую для усваивания организмом. Оптимальным является их сочетание с цитрусовыми. Значимо и пить не менее 1,5 л воды день.

    Другими разрешенными продуктами желтковой диеты являются:

    • рыба, морская либо речная;
    • обезжиренные кисломолочные продукты и молоко;
    • овощи;
    • постное мясо;
    • чистая вода, минералка, зеленый чай, травяные отвары;
    • фрукты, но не виноград и не банан.

    Видео: яйца для похудения

    Источник: http://sovetami.ru/kak-pohudet-na-yaytsah-polza-i-vred-yaichnoy-dietyi-menyu-na-nedelyu-i-protivopokazaniya/

    Можно ли есть яйца для похудения?

    Хотите сбросить вес, не изнуряя себя «голодными» диетами?

    Портал о похудении «Худеем без проблем» в этот раз расскажет о том, как использовать яйца для похудения.

    Польза или вред?

    Существует достаточно устойчивое мнение, что употреблять этот продукт птицеводства в больших количествах вредно. Виной тому якобы является холестерин, плохо влияющий на работу печени. Но многие диетологи придерживаются совершенно иного взгляда и утверждают, что похудеть с помощью яиц можно быстро и эффективно.

    Давайте узнаем подробнее, что входит в их состав.

    В яичном белке есть 7 аминокислот, незаменимых для организма, в том числе альбумин. Он очень легко усваивается и не содержит жиров. В желтке всего 5 гр жиров, большая часть из которых ненасыщенные.

    Общее число калорий не превышает 75 ккал.

    Что касается холестерина, то его наличие целиком компенсируется фосфолипидами, структурирующими клетки тканей. Прибавьте ко всем достоинствам еще 13 минералов и витаминов и получите отличное диетическое блюдо.

    В день можно смело съедать 2-3 яйца на завтрак для похудения, если вы не страдаете сахарным диабетом и повышенным уровнем холестерина в крови. Весь день вы не будете ощущать сильного голода, поэтому и кушать будете меньше. В это же время организм, не получающий углеводов, будет в скоростном режиме использовать свои жировые резервы.

    Стройная фигура без голодовок

    Существует несколько видов яичных диет, которые дополняются сезонными овощами и фруктами, нежирными сортами мяса и рыбы, свежевыжатыми соками. Наш портал hudeem-bez-problem.ru рекомендует обратить внимание на семидневный курс:

    • Понедельник. На завтрак вы можете скушать вареные яйца для похудения (2 шт.) и томат средних размеров, в обед – овощной суп, винегрет без заправки, одно яйцо и апельсин и выпить травяной чай.
    • Вторник. С утра омлет без молока и апельсин, на обед кусочек отварной телятины и салат из овощей (огурцы, помидоры, зелень).
    • Среда. Листья шпината, 2 яйца, зеленый чай – это меню на утро. В обед скушайте яйцо, салат из свежей капусты и моркови, обезжиренный творог, апельсин.
    • Четверг. Яйца, шпинат и отварная брокколи, апельсин, чашечка кофе с утра, на обед запеките рыбу и добавьте к ней тушеную свеклу, измельченную на крупной терке, и стакан сока из апельсинов или грейпфрутов.
    • Пятница. Ваш завтрак будет состоять из фруктового салата (яблоко, апельсин, киви), 2-х яиц, чашки чая на травах. В обед позвольте себе немного куриного мяса и салат из яйца, огурцов, сырой моркови и авокадо, заправленный оливковым маслом.
    • Суббота. Утром приготовьте бифштекс на пару и съешьте одно яйцо. В обед подкрепитесь салатом из пекинской капусты и зелени, яйцом, выпейте апельсиновый сок.
    • Воскресенье. Завтрак состоит из рыбного стейка (семга, навага, треска), 2-х яиц, апельсина. В обед можете приготовить суп из морепродуктов, нежный омлет с помидорами и выпить чай.

    Если не можете обойтись без хлеба, то лучше употреблять его в виде тостов.

    На ужин съешьте что-то легкое: яблоко, йогурт, кефир.

    Людям, у которых есть проблемы с печенью или со стулом (запоры), нужно кушать  только белки или использовать перепелиные яйца для похудения. Они гораздо полезнее куриных и не переносят сальмонеллез.

    Если вы решили использовать их, то не следует ими злоупотреблять, так как этот продукт является для нас нетипичным и может вызвать аллергию. Сваренные всмятку съедайте немедленно, а вкрутую –  храните в холодильнике.

    Во время курса диеты не следует употреблять алкоголь и много кофе, а вес каждой съеденной порции не должен превышать 300г. Такого образа питания придерживайтесь не более 14 дней, затем сделайте перерыв.

    По теме:  Как кофе влияет на похудение

    Можно ли похудеть на яйцах: отзывы

    • Мне очень нравится эта диета, так как она действительно не заставляет испытывать чувство голода. Я практикую ее один раз в несколько месяцев, но ем только белки и блюда из овощей. Дина.
    • У меня был опыт знакомства с такой диетой, но особого результата я не заметила, хотя просидела на ней 10 дней. Теперь на яйца смотреть не могу, худею в спортзале. Ирина.
    • Хороший способ сбросить вес, только я все же советовала бы перепелиные яйца – они безвредны для печени, хорошо влияют на весь организм, в том числе и на сердце. Лена.
    • Узнала, как похудеть на яйцах, от подруги. Только у нее рецепт гораздо проще: три яйца и три апельсина разделите на завтрак, обед и ужин. Питайтесь этими продуктами три дня – это для тех, кому нужно срочно привести себя в порядок. Лариса.
    • Мы с сестрой поспорили, кто быстрее сбросит вес. Я выбрала яичную диету и обогнала ее – уже через пару дней заметила, что талия стала уже, бедра меньше и настроение улучшилось. Потом узнала, что это потому, что в яйцах содержится В3 и магний. Лиля.

    Яйца похудеть помогут гораздо эффективней, если во время диеты заниматься физическими нагрузками и спортом, больше двигаться.

    Автор —  Наталия Викторовна, портал о похудении ХУДЕЕМ без проблем!

    Источник: https://www.hudeem-bez-problem.ru/yajca.htm

    Похудение на яичных желтках, с помощью яиц

    Содержание статьи:

    Так худеют или толстеют от яиц? Несмотря на высокое содержание жира, похудение на желтках – действенный способ, который широко распространяется в последние годы. Это связано, в первую очередь, с теми полезными свойствами, которые сконцентрированы в курином желтке.

    Какую пользу здоровью несет куриный желток

    Долгие годы диетологи категорически утверждали, что употребление в пищу яичных желтков вредно, а похудение с помощью желтка – невозможно. Из-за высокого содержания холестерина яйца находились в группе запрещенных продуктов для людей, склонных к сердечным болезням.

    По исследованиям последних лет яичный желток – наиболее ценный продукт животного происхождения. Помимо немалого количества полезных веществ в желтке сконцентрирован витамин Н (биотин), который способен стимулировать жировой обмен, и провоцирует мгновенное похудение с помощью яиц.

    Яйцо усваивается организмом без остатка, хорошо насыщает и позволяет сохранить чувство сытости на долгое время. Одно-два яйца на завтрак для похудения помогут без переедания обеспечить организм нужным запасом энергии.

    Как употреблять яичные желтки для похудения

    Для интенсивного снижения массы тела яичный желток может применяться в любом виде – сыром, вареном (всмятку и вкрутую), жареном. Но следует учитывать, что для похудения сырые яйца нужно употреблять с осторожностью из-за риска инфицирования сальмонеллой. Кроме этого, сырые яйца усваиваются хуже, нежели подверженные кулинарной обработке.

    Жареные яйца для похудения употребляются редко, поскольку калорийность омлета или яичницы-глазуньи слишком высока. Однако, практикуя похудение с помощью яиц, время от времени можно позволить себе и яичницу с овощами.

    Чаще всего для похудения используются вареные яйца. На их основе разработаны специальные диеты (цитрусово-яичная программа, четырехнедельный режим, включающий яичные желтки для похудения и низкокалорийный творог).

    Что входит в программу похудения с помощью яиц

    Чтобы худеть на яйцах было безопасно для здоровья, их следует сочетать с правильными продуктами. Смешивать яичные желтки для похудения с углеводами крайне нежелательно. Лучшим «компаньоном» яйцу будет некрахмалистые овощи или обезжиренные молочные продукты.

    Для того чтобы похудение с помощью яиц было более результативным, в меню можно включать нежирные виды птицы, рыбы или мяса. Яйца на завтрак для похудения, если их  совместить с грейпфрутом или несладким апельсином, способны продлить чувство насыщения в полтора раза.

    Результативность похудения на желтках и цитрусах выше, нежели использование только яиц в диете. Лимонная кислота помогает дополнительно потерять до 500 грамм. Этот факт лег в основу популярной и результативной яичной диеты Магги.

    Худеть на яйцах с включением овощей или цитрусовых позволяется не более четырех недель. За счет высокой энергоемкости яиц организм будет более интенсивно расходовать потребленные калории на их переваривание. Вследствие этого процесс похудения на желтках будет очень скорым.

    Похудение с помощью яичного желтка – панацея

    Содержащийся в яичных желтках биотин, как уже говорилось, способствует окислению и распаду жиров. Однако для полноценной химической реакции необходимы энергичные физические нагрузки. Только в этом случае похудение с помощью желтка будет проходить быстро и без вреда для организма.

    Если физические нагрузки исключены, весь поступивший со съеденным яичным желтком витамин Н будет утилизирован или, что значительно хуже, будет способствовать скапливанию в крови и мышцах продуктах распада жиров. Это может вызвать воспаление в желчевыводящих путях или общей интоксикации.

    Осторожность при похудении на яичных желтках – обязательна

    Рекомендации диетологов и отзывы о похудении с помощью яиц позволяют сформулировать свод определенных правил, которых нужно придерживаться при соблюдении яичной диеты:

    • • обязательный прием минерально-витаминных комплексов в период поддерживания рациона питания, основанного на яйцах;
    • • при аллергических проявлениях на значительное количество куриных желтков рекомендуется их замена на перепелиные яйца в соотношении 1:2;
    • • похудение с помощью желтка будет более эффективным при обязательном соблюдении питьевого режима (до 30 г очищенной воды на 1 кг веса в сутки);
    • • на время диеты, основанной на яйцах, запрещается употребление любого алкоголя;
    • • перед переходом на яичный рацион желательно пройти медицинское обследование и получить одобрение у врача.

    Экспресс-похудение на желтках: 1,5 кило всего за 2 дня

    При возникновении необходимости срочно избавиться от 1-2 лишних килограммов, можно прибегнуть к диете, основанной на яичных желтках и меде. На протяжении двух дней во время каждого приема пищи нужно съесть 1-2 сырых желтка, смешанных с чайной ложкой пчелиного меда.

    Дополнить такой коктейль позволяется кусочком ржаного хлеба, незначительным количеством отварной капусты и ломтиком вареной рыбы.

    Похудение на желтках с медом будет эффективным, но продлевать подобную диету более, чем на 2 дня, крайне нежелательно.

    Отзывы о похудении на яйцах однозначно сигнализируют о результативности «желтковых диет. Худеть с аппетитом – что может быть привлекательнее? К тому же, употребление в пищу яичных желтков добавит привлекательности. Резкое похудение на яйцах не позволит обвиснуть мышцам, объемы фигуры гармонично уменьшатся за счет активного сжигания жира.

    Сакраментальный вопрос по поводу того, толстеют или худеют от яиц, имеет только один верный ответ: похудение на яичных желтках – объективная реальность. В качестве приятного бонуса можно отметить тот факт, что после завершения яичной диеты вес удерживается на достигнутом уровне в течение продолжительного срока.

    Источник: http://love-mother.ru/pohudenie-na-yaichnyh-zheltkah-s-pomoshhyu-yaic.html

    hudeem-p.com

    Почему нельзя есть желток при похудении

    Содержание статьи:

    • 1 Яйца при похудении — можно ли есть на ночь, меню яичной диеты на желтках, с кефиром или апельсинами
    • 2 Польза желтка, не отказывайтесь от яичных желтков!
    • 3 Почему нельзя есть желток?
    • 4 Нужно ли желтки отделять от белков?
    • 5 Можно ли есть яйца при похудении? Какие лучше: сырые, вареные или жареные?
    • 6 Диета на яйцах– польза или вред? 1 яйцо на завтрак от Evehealth
    • 7 Можно ли есть вареные яйца для похудения?
    • 8 Яичная диета: зачем и почему
    • 9 Почему нельзя желток при диете
    • 10 Яичный желток: есть или не есть?
    • 11 Похудение на яичных желтках: отзывы
    • 12 Можно ли есть яйца при диете? Вареные яйца для похудения — Женский интернет журнал Hejen.ru — все женские секреты онлайн
    • 13 Кушаем яйца для похудения
    • 14 Похудение с помощью желтка
    • 15 Диета на яйцах 2 недели – кому протеины?

    Ответ на вопрос, действительно ли яйца эффективны при похудении, положительный, но важно знать, как и в каком виде их употреблять – сырыми, вареными или же белок с желтком по отдельности.

    Каждый вариант имеет конкретные рекомендации, соблюдая которые, вы сможете достичь красивой стройной фигуры. Основанием для введения в рацион такого продукта является его невысокая калорийность и большое количество белков в составе.

    Кроме того, он содержит витамины, питательные вещества и полезные микроэлементы. Если вас тоже интересует, можно ли похудеть на яйцах, изучите информацию ниже.

    Можно ли есть яйца при похудении

    Споры по поводу плохого холестерина в яйцах и его вреда здоровью продолжаются до сих пор, но даже при этом данный продукт рекомендуется для худеющих и даже при ожирении. Все из-за низкой калорийности – всего около 70 ккал в одной штуке.

    Белок в их составе не имеет аналогов в природе, из-за чего он так необходим организму. По этой причине яйца при похудении есть даже нужно, но в правильных количествах. Из-за содержания в желтке около 4 г жиров его разрешено употреблять не чаще раза в неделю.

    Белок же можно кушать и чаще, ведь он является основой мышц.

    Идеальный вариант похудения на яйцах – употреблять их вареными. В таком случае нет риска подхватить сальмонеллез. Даже просто скушав одно яичко или омлет вместо бутербродов с колбасой с утра, вы уже принесете организму больше пользы. Используя такой завтрак регулярно, начнете худеть.

    Можно ли есть вареные яйца на диете? Их разрешено употреблять даже вечером, но только одну штуку и не ежедневно. Оптимальный вариант – употреблять вареные яйца для похудения не целыми, а оставить на ужин лишь белок, добавив к нему зелень.

    Еще пара рекомендаций насчет последнего приема пищи:

    1. Вареные яйца на ночь для похудения можно кушать не позднее, чем за 2-3 часа до сна.
    2. Если вы предполагаете лечь спать еще через 4-5 часов, то придется сделать второй ужин из нежирного творога, стакана кефира или 1-3 отварных белков.

    Сырые

    Яйца в сыром виде чаще употребляют спортсмены. Они готовят протеиновые коктейли, которые выпивают натощак. Отсюда и пошла мода использовать сырые яйца для похудения, хотя делать это совсем не обязательно.

    На переработку сырого и вареного продукта организм тратит одинаковое количество энергии. По калорийности они тоже не отличаются. Кроме того, вареный белок усваивается полностью, а сырой – только на 70%.

    Если же вы все же решили использовать последний вариант, то покупайте перепелиные или куриные яйца, но не утиные.

    Жареные

    Вареные яйца могут быстро надоесть, да и жареными они нравятся практически всем гораздо больше. В этом случае важно правильно приготовить блюдо, чтобы оно не получилось слишком калорийным.

    Для яичницы стоит использовать сковороду с антипригарным покрытием. Так вы сможете готовить без масла, не повредит только капелька оливкового. Для вкуса разрешено добавить чеснок, креветок, морскую соль, грибы или сыр.

    Яичница на масле допустима не чаще раза за 7-10 дней.

    Существует множество вариантов белковых диет, основным разрешенным продуктом которых являются как раз яйца. Такие системы питания ограничивают употребление углеводов.

    Получается, что рацион содержит много белков, из-за чего организм начинает перерабатывать в энергию собственные жировые запасы. Кроме того, употреблять можно не только куриные.

    Перепелиные заслужили хорошие отзывы благодаря своей гипоаллергенности. Утиные же яйца при диете, наоборот, плохо усваиваются организмом.

    Диета на яйцах

    Варианты яичных диет можно перечислять долго, но одной из самых эффективных считается кефирная монодиета. Она очень простая, легко переносится и дает хорошие результаты.

    За неделю вы сможете сбросить до 5-7 лишних килограмм. Основное условие – ежедневно на завтрак съедать по 2 яйца, а за день выпивать до 1,5 литров кефира.

    К ним необходимо добавлять и другие продукты в зависимости от дня диеты:

    • первый – 4 отварных картофелины;
    • второй – 150-200 г куриной грудки;
    • третий – до 150-200 г нежирной говядины;
    • четвертый – 150-200 г постной рыбы;
    • пятый – до 1 кг яблок или же овощных салатов;
    • шестой и седьмой – только кефир, вода и 2 яйца.

    Другой эффективный вариант диеты основан на действенном сочетании яиц с цитрусовыми. По некоторым отзывам в процессе можно сбросить до 9 кг за одну неделю. Рацион для каждого дня диеты в таблице:

    День недели Завтрак Обед Ужин
    Понедельник 2 вареных яйца + Апельсин Отварная курица (150 г) 200 г курицы, стакан нежирного кефира
    Вторник Стакан свежевыжатого сока 150 г курицы апельсин, стакан молока
    Среда Зеленый чай Порция отварного мяса, грейпфрут Вареная курица
    Четверг Омлет Около 200 г курицы с овощным салатом Апельсин (2 шт.)
    Пятница Салат из вареной морковки Стакан сока из цитрусовых 200 г тушеной рыбы
    Суббота Апельсин, 150 г творога Апельсин (2 шт.) Минеральная вода без газа
    Воскресенье Апельсин 200 г мяса, грейпфрут

    Похудение с помощью желтка

    Пусть белок используется при похудении чаще, желток считается не менее эффективным в этой области. По этой причине желтковая диета сегодня очень популярна.

    Она помогает не просто избавиться от избыточного веса, но и очистить организм.

    Уникальный химический состав желтка с полным отсутствием углеводов обеспечивает нормализацию пищеварения и предотвращает откладывание жиров. Но желтковая диета имеет и ряд противопоказаний:

    • из-за содержания плохого холестерина она не подходит при атеросклерозе;
    • при индивидуальной непереносимости;
    • сердечно-сосудистых патологиях и мочекаменной болезни.

    Нельзя злоупотреблять желтками – их суточная норма составляет 1-2 штуки. Один куриный при этом равен двум перепелиным. Употреблять желтки можно вареными или жареными, но только на оливковом масле или же на пару и предпочтительнее на завтрак.

    Варка должна занимать 7-10 минут. Так желток приобретет структуру, максимально подходящую для усваивания организмом. Оптимальным является их сочетание с цитрусовыми. Важно и пить не менее 1,5 л воды день.

    Другими разрешенными продуктами желтковой диеты являются:

    • рыба, морская или речная;
    • обезжиренные кисломолочные продукты и молоко;
    • овощи;
    • постное мясо;
    • чистая вода, минералка, зеленый чай, травяные отвары;
    • фрукты, но не виноград и не банан.

    Видео: яйца для похудения

    Источник: http://sovets.net/11495-yajca-pri-pohudenii.html

    Польза желтка, не отказывайтесь от яичных желтков!

    Когда-то яичный желток был кошмаром здорового питания. И об этом больше ни слова! В этой статье вы узнаете все об использовании и составе желтка.

    Люди по всему миру готовят яйца бесчисленным количеством разных способов. Яичница и омлет — это самые простые из них. Но атак на употребление этого продукта в семидесятых, восьмидесятых и девяностых все-таки было больше. И в эпицентре этих споров всегда был именно желток.

    Спустя несколько лет таких споров, большинство ученых все-таки приняли сторону яичного желтка. А сравнительно недавно проведённое исследование о пользе для здоровья, яйца поставили под сомнения все аргументы, выставленные против этого продукта. Давайте поговорим на эту тему!

    Несколько слов о насыщенных жирах

    Долгое время, СМИ и органы здравоохранения в один голос твердили о том, что нужно избегать употребления насыщенных жиров по причине высокого риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

    И в первую очередь речь шла о яйцах, поскольку желток — это насыщенные жиры в чистом виде.

    Предостережения звучали следующим образом: «Яйца нужно есть только два раза в неделю», и «Нельзя есть яйца больше двух штук в день».

    Так что же изменилось? Сейчас мы знаем о насыщенных жирах больше, чем когда-либо. Существует несколько типов насыщенных жиров, и далеко не все они способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

    Некоторые формы жиров, например, стеариновая кислота, отрицательно влияют на уровень холестерина в крови.

    А все дело в том, что стеариновая кислота составляет значительную часть содержания насыщенных жиров в яичном белке.

    В любом случае, в одном большом яйце содержится менее 10 процентов от рекомендуемой суточной нормы употребления насыщенных жиров, как сообщают достоверные источники. Но давайте рассмотрим их ещё более подробно. Главной причиной плохих отзывов о насыщенных жирах является якобы их влиянии на уровень холестерина.

    Хронически повышенный уровень холестерина, в сочетании с другими факторами, повышающими риск сердечно-сосудистых заболеваниями, такими как сидячий образ жизни, диабет, плохой выбор продуктов питания, и высокое кровяное давление, был связан с разными формами болезней сердца.

    Но это уже давно не являются проблемой для здоровых и активных людей, не склонных к ожирению или диабету.

    Более того, другие исследования утверждают, что на уровень холестерина генетический фактор влияет гораздо больше, чем пища.

    На самом деле, холестерин в правильном количестве является необходимостью для любителей тренажерных залов, которые заинтересованы в эффективности тренировок. Почему? Холестерин является предшественником тестостерона, от которого, как известно, во многом зависит успех тренировочного процесса.

    Но главный вопрос заключается в следующем: как насыщенные жиры, содержащиеся в яичном желтке, могут стать причиной возникновения заболеваний? 

    В 2015 году в британском медицинском журнале была опубликована статья, которая рассмотрела этот вопрос с двух сторон: с точки зрения влияния на сердечно-сосудистые заболевания и на диабет, и пришла к выводу, что «насыщенные жиры не связаны с общей смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца, инсульта или сахарного диабета обоих типов». Десятки других исследований это подтвердили.

    Вывод: не исключайте желток из своего рациона из страха, что он заберёт у вас десятки лет жизни.

    Все, что нужно знать о яйцах

    Яйца считались источником белка ещё в то время, когда фитнесс-индустрия только начинала развиваться. В 1960-х и в 1970-х, такие известные персонажи, как Арнольд Шварценеггер и Рокки Бальбоа Сильвестра Сталлоне активно употребляли их в сыром виде.

    Страх возникновения болезни пищевого происхождения в итоге вытеснил эту практику, но с точки зрения пользы белка и аминокислот, яйца по-прежнему остаются золотым стандартом по отношению к любым другим источникам белка.

    Кроме белка, в яйце есть и другие питательные вещества. И выбрасывая желток, вы их теряете. Далее, рассмотрим различия между яичным белком и желтком.

    Яичный белок

    Яичный белок состоит из воды, белка и некоторых других питательных веществ в небольшом количестве. 

    Яичный желток

    Яичный желток по сравнению с белком включает в себя в три раза больше калорий, такое же количества белка и большое количество питательных веществ, среди которых:

    • Холин. Холин, как питательное вещество, является необходимым витамином, который отвечает за множество функций, среди которых выработка важнейшего нейромедиатора ацетилхолина. Холин также играет важную роль в липидном обмене и способствует увеличению производства нейромедиатора. Так уж вышло, что яйца являются одним из лучших источников холина.
    • Витамин D. Этот жирорастворимый витамин обладает таким количеством веществ для поддержки мышечного тонуса, что все их здесь и не перечислить. К сожалению, его трудно найти в низкокалорийных источниках пищи. По этой причине и по причине малого времяпрепровождения на солнце, недостаток витамина D может значительно отразиться на здоровье человека и на его иммунной системе. Яичный желток не решит эту проблему, однако, может значительно на неё повлиять.
    • Дополнительные жирорастворимые витамины. Яичный желток также является источник витаминов A, E, K. Вы, разумеется, слышали, что ежедневный прием витаминов с едой является отличным способом, оптимизировать потребление других веществ. Употребление желтка, как поливитамина, будет являться гарантом того, что ваш организм получает нужные вещества.

    Если набор мышечной массы является вашей целью, то само собой вам нужно употреблять желтки. Цельные яйца богаты лейцином, аминокислотами и необходимыми для вас калориями, если вы хотите набрать массу.

    Желток и потеря веса

    «Могут ли цельные яйца помочь похудеть?» — это вопрос, который я слышал много раз. Здесь нельзя однозначно ответить «да» или «нет».

    Чтобы было понятно, определяющим фактором здесь будет являться активный образ жизни и употребление разнообразной, питательной пищи. Хотя есть и другой вариант. Достаточное потребление жира помогает людям, сидящим на диете, дольше сохранять ощущение сытости, чем диета с низким содержанием жира в пище.

    Теперь мы знаем, что низкое содержание жира в еде способствует ухудшению общего состояния и самочувствия спортсмена. Следовательно, вы можете не беспокоиться о наборе веса, если употребляете яйца.

    Но если вы все-таки скептически настроены и опасаетесь лишних калорий, то всегда можете съесть только половину яйца.

    Ещё один плюс в копилку яиц: они готовятся очень просто. Легкий яичный завтрак по утрам — это быстро, сытно и невероятно полезно.

    Каков мой совет? Не бойтесь употреблять яйца, даже если раньше вы придерживались другой позиции.

    Источник: http://www.expfit.ru/pitanie/pravilnoe-pitanie/277-polza-zheltka-ne-otkazyvajtes-ot-yaichnykh-zheltkov

    Почему нельзя есть желток?

    Долгое время считалось, что есть желток куриного яйца нельзя, объяснялось это тем, что  яичный желток содержит 2/3 рекомендуемой допустимой дневной нормы холестерина.

    Многие врачи говорили о том, что в день можно съедать не более 1 яйца, но надо отметить, что для каждого человека холестерин из желтка усваивается индивидуально. Есть люди, у которых он не усваивается во все.

    Давайте попробуем разобраться в этом вопросе.

    Интересный факт:  говядина, свинина, куриное мясо, сыры содержат минимум в 5 раз меньше холестерина, чем яичный желток. Но то, как будет усвоен холестерин, зависит и от других составляющих продуктов (ненасыщенные жиры), поэтому, с точки зрения холестерина, желток безопаснее ряда перечисленных продуктов.

    Что полезного можно найти в яичном желтке: витамины A, D, E, K, B-12, B-6, множество элементов, необходимых нашему организму, таких как магний, железо, калий, цинк, медь, марганец, селен, тиамин и т.д

    Интересный факт: раньше культуристы отделяли белки от желтков и отправляли последние в корзину, считая, что им необходим только белок.

    Сейчас же вопрос пересматривается и среди последних рекомендаций можно найти совет из 10-11 яйц в день, хотя бы 1-2 желтка оставлять и перемешивать с белками.

    К тому же, в дополнение таким образом можно получить минеральные вещества и важные витамины, о чем мы уже писали выше.

    Исследования разных научных групп каждый раз открывают для нас что-то новое в вопросе употребления желтка, но главная рекомендация на сегодняшний день остается такой: каждый день есть яйца могут только очень здоровые люди, но даже им это делать не рекомендуется, старайтесь чередовать прием яйц с другой пищей. Как говорится, все хорошо в меру!

    Интересный факт: желток куриного яйца содержит в себе много холина — ценного биологически активного вещества, которое необходимо для продуктивной работы печени и мозга.

    Исследование американских ученых показало, что обвинения яичного желтка в поднятии холестерина не правда, так как лецитин, содержащийся в яйцах, препятствует этому.

    Они провели эксперимент в двух группах, причем это были группы риска по сердечным заболеваниям. Участникам одной не давали яйца вообще, а другой, по 15 желтков в день.

    Так вот у тех, кто ел желтки, холестерин повысился лишь у двоих…

    Источник: http://vseotvet.com/2013-04-11-pochemu-nelzya-est-zheltok/

    Нужно ли желтки отделять от белков?

    Часто можно услышать мнение, что желтки нужно отделять от белков, что культуристы обычно и делают. Дальше белки попадают в желудок, а желтки уходят на помойку. Такой подход к употреблению яиц диктует нам медицина – мол, в  желтках ужасно много холестерина и вредных жиров. Действительно, весь холестерин яйца находится целиком в желтке (около 300 мг).

    Но вот незадача: в самом белке содержится всего лишь 3 г протеина с коэффициентом биологической ценности 88.

    А стоит добавить желток к белку, и тут же количество протеина сразу удвоится, а ценность биологическая вырастет до 94.

    Плюс к этому вы сможете получить дополнительное количество немало важных минеральных веществ и витаминов, которые содержаться только в желтке.  Кстати можете почитать статью о мифе, что за один раз усваивается 30 гр белка.

    Можно ли это считать весом аргументом, чтобы пересмотреть свое отношение к желтку? К тому же, ученые установили, что жиры желтка относятся к полинерастворимым, а это означает, что они весьма безопасны в смысле сердечнососудистых  заболеваний .

    То есть, можно сделать вывод, что культуристам из 10 яиц, употребляемых по утрам, желательно оставить хотя бы пару желтков и перемешать их с остальными белками.

    Еще одно положительное качество желтков – они задерживают быстрое выведение пищи в кишечник из желудка, что в свою очередь тормозит быстрое появление глюкозы в крови, которая нам не нужна когда мы кушаем.

    Еще один не мало важный факт: 2 желтков будет вполне достаточно, чтобы полностью обеспечить организм атлета холином – крайне важным для печени биологическим соединением. На сайте есть отдельная статья про питание до тренировки и после нее, для получения наилучших результатов.

    [sam id=»1″ codes=»true»]

    А как же быть с холестерином?  Действительно, 10 желтков будет многовато для организма, а вот 1-2 будут как раз к месту и не нанесут вреда. Если вам нужен белок, то можете обратить внимание на протеиновые смеси и коктейли, пить их удобно и они приятные на вкус.

    Вывод: желтки отделять от белков нужно но не все, парочку можно и нужно оставить.

    Белок из яиц можно дополнять белком из спортивного питания. Это конечно же, не основной источник питания, но как добавка подойдет идеально. А если у вас возникают сомнения, то почитайте статью о том как производят протеин и из чего его делают, а также можно ли считать его натуральным продуктом или стоит относить его к «химии».

    Фактор Спорта

    Источник: http://faktor-sporta.ru/nuzhno-li-zheltki-otdelyat-ot-belkov.html

    Можно ли есть яйца при похудении? Какие лучше: сырые, вареные или жареные?

    Куриные яйца — один из самых полезных для здоровья натуральных продуктов (вопреки распространенному мнению).

    Они являются источником качественного протеина, полезных жиров, витаминов и минералов и поэтому очень популярны в бодибилдинге как натуральный источник полноценного белка для набора мышечной массы.

    В данной статье мы поговорим о том, можно ли есть яйца при похудении; разберемся с тем, что делает их невероятно для этого полезными, а также когда их лучше употреблять (на завтрак или ужин) и в каком виде (вареном, жареном или сыром) для максимальной эффективности.

    По теме:  Аэробика дома для похудения

    Полезные для похудения свойства яиц

    1 В яйцах немного калорий

    Самый эффективный и правильный способ похудения — ограничение калорийности пищи , съедаемой в течение дня.

    Одно большое яйцо содержит всего лишь 78 кал, но очень богато полезными питательными веществами. Особенно желток 1.

    Прием пищи из 3 яиц с овощным салатом — пример прекрасного полноценного во всех отношениях блюда с калорийностью примерно 300 кал (при жарке добавьте  ~50 калорий).

    Рекомендуем: Холестерин в куриных яйцах: сколько яиц можно есть в день взрослому человеку?

    2 Яйца очень хорошо насыщают

    Чем больше насыщение от пищи, тем меньше хочется есть, тем меньше в итоге съедается калорий.

    Это свойство яиц полезное для похудение объясняется прежде всего тем, что в них содержится достаточно много белка, который, как известно, дает намного большее чувство насыщения, устраняя голод на более длительное время, в сравнении с углеводами 2-4.

    Это свойство называется индекс насыщения — показатель того, насколько хорошо пища наполняет и снижает желание поесть еще чего-либо. У яиц он очень высокий 8.

    Многочисленные научные исследования подтверждают, что после употребления в пищу яиц, тяга к перекусам значительно меньше, в сравнении с другими видами пищи такой же калорийности 5-7.

    Интересно, что после белковой пищи и назойливые мысли о еде посещают значительно реже, примерно на 60% 9. Нет мыслей — нет желания исследовать содержимое холодильника по ночам.

    Рекомендуем: Как похудеть в животе и насколько в этом эффективны только лишь упражнения на пресс?

    3 Яйца стимулируют внутренний метаболизм

    Яичный белок полноценен (как сывороточный, казеин или соевый) — в нем содержатся все незаменимые аминокислоты в нужном количестве.

    Это значит, что яйца как продукт питания способны обеспечивать строительными материалами внутренние процессы в организме, которые называются метаболизмом.

    Пища богатая протеином обладает еще одним эффектом полезным для похудения: стимулирует внутренний метаболизм. Это так называемый термогенный эффект 10, 11.

    Термогенный эффект — это энергия, которая требуется организму для того, чтобы переварить то, что он съел. Ее значение для протеина значительно больше, чем для жиров и углеводов (примерно 30% калорийности белка идет на его переваривание; для жиров и углеводов ~10%) 10,11.

    Для всех худеющих это означает, что белковая пища, такая как яйца, сжигает больше калорий. Не намного, но.. тем не менее.

    Рекомендуем: Полезен ли Протеин для похудения девушкам?

    Похоже, что лучшим временем для употребления яиц с целью похудеть является завтрак.

    Экспериментов, доказывающих это очень много.

    В одном из них было показано, когда женщины с избыточным весом съедали яйца на завтрак вместо круасанов (= булочками) той же калорийности, то в течение следующих 36 часов они употребляли значительно меньше калорий 5. Аналогичный результат был получен и для мужчин 12.

    — Насколько можно похудеть “на яйцах”?

    Примерно на 65% больше, в сравнении с тем случаем, когда завтрак не включает белок.

    Такую цифру получили исследователи в эксперименте, в котором часть подопытных женщин в течение 8 недель кормили на завтрак яйцами, другую круасанами 7. Но есть одна важная оговорка.

    Важным дополнением является то, что в эксперименте часть женщин была на диете ограниченной по калорийности (~1000 калорий), а другая — питалась в привычной для себя манере. Так вот: похудели только те, кто ел яйца и ограничивал калории!

    О первостепенное важности ограничения калорий, а не спорта, мы рассказывали в этом масштабном научном исследовании вопроса похудении.

    На гормональном уровне употребление яиц стабилизирует уровень глюкозы в крови, как и уровень контролирующего ее инсулина. При этом также подавляется действие гормона-голода грелина 12.

    Рекомендуем: Что НЕЛЬЗЯ есть и что НУЖНО есть, чтобы похудеть?

    Рекомендуем книгу

    Развенчание мифов о диетах, здоровом питании и пищевой зависимости. Эта книга поможет вам преодолеть пищевую зависимость, как бы она ни проявлялась. Вы сможете развить контроль над своими пищевыми привычками, сбросить вес и удерживать его на стабильном уровне. Для всех, кто хочет перестать зависеть от еды. Для всех, кто разочаровался в диетах. Смотреть

    И еще несколько экспериментов.

    Ученые сравнили эффективность трех видов завтраков (1 — яйца на тосте, 2 — зерновые хлопья и тост, 3 — круассан с апельсиновым соком) для похудения на 30 молодых людях.

    Результат: завтрак с яйцами по словам участников давал большее насыщение, лучше утолял чувство голода, а в итоге — приводил к меньшему количеству съедаемой пищи после него (примерно на 300-500 калорий!) 13.

    Причем, как отмечают исследователи, значительное снижение калорийности пищи в последующих приемах не требовало от участников каких-то усилий над собой, а было непроизвольным. Все, что потребовалось для этого — позавтракать яйцами.

    — Значит ли это, что если есть яйца на ужин или обед или перед сном при похудении, то эффекта не будет?

    Конечно нет. Просто вопрос контроля аппетита (для тех, для кого это проблема) намного более актуален в течение дня, а не ночью. Термогенный эффект будет выполнять свою работу в любое время суток.

    Рекомендуем: Хочу похудеть, но не могу… Что делать?

    Какие яйца лучше при похудении: вареные, жареные или сырые?

    Куриные яйца сегодня очень доступны и стоят очень недорого. Это делает их практически идеальным продуктом как для бодибилдинга (для наращивания мышечной массы), так и похудения (по описанным выше причинам).

    В каком виде их лучше употреблять: сыром? вареном или жареном?

    Распространен миф, что сырые яйца для похудения обладают определенными неоспоримыми преимуществами… Также поговаривают, что они более полезны для здоровья…

    Это МИФ, непризнание которого может привести к плачевным последствиям. Давайте разберемся почему.

    Вареные, жареные и сырые яйца имеют практически одинаковый питательный состав: количество белков, жиров и углеводов не изменяется, при термообработке разрушаются только некоторые питательные вещества.

    С точки зрения похудения для нас важен только белок, точнее — его количество: и в сыром, и в жареном яйце белок остается белком.

    Однако, есть несколько НО.

    Факты о сырых яйцах:

    • белок из сырых яиц усваивается намного хуже (только на 50%, по сравнению с вареным на 90%) 14
    • при употреблении сырых яиц для похудения очень большой риск подхватить неприятное заболевание сальмонеллез 15 — острое инфекционное кишечное заболевание, которое характеризуется общей интоксикацией и поражением желудочно-кишечного тракта.
    • в сырых яйцах определенное вещество — авидин (содержится в белке яйца) — препятствует усвоению некоторых витаминов группы В (в частности, В7 или биотина), который в большом количестве содержится в желтке. При термообработке авидин разрушается.

    Рекомендуем: Вред жиросжигателей: что делает натуральные добавки опасными?

    Послесловие

    Куриные яйца — один из лучших натуральных продуктов для похудения. Вдобавок они очень полезны для здоровья, так как в яичном желтке содержится достаточно много ценных витаминов и минералов, дефицит которых очень распространен в нашем обществе, по причине их бедного содержания в типовой диете.

    Польза яиц для похудения объясняется тем, что они хорошо насыщают, снижая аппетит и общее количество калорий, съедаемых в течение дня, а также, как любая белковая пища, обладают термогенным эффектом.

    Лучшим временем для употребления яиц при похудении является, вероятно, завтрак. Но эффект будет, если их есть в обед, на ужин или перед сном.

    Польза сырых яиц как для похудения, так и для здоровья — миф.

    Хочешь получать научные факты о питании в спорте себе на почту?

    Либо читайте нас в сетях

    Источник: http://promusculus.ru/yaica-pri-pohudenii/

    Диета на яйцах– польза или вред? 1 яйцо на завтрак от Evehealth

    Их исключение из рациона будет «праздником» для организма, он с радостью и довольно легко переживет такие перемены в питании. Но можно ли при диете есть яйца и как они отразятся на здоровье и процессе похудения?

    Итак, яйца — это продукт животного происхождения, который можно употреблять как в сыром виде, так и в отварном и жареном. Также их добавляют различные блюда, для улучшения вкусовых качеств. Но полезны ли они при диетах? Давайте попробуем разобраться.

    Яйца при диетах: можно или нет?

    Каждый знает, что яйцо состоит из белка и желтка. Но не каждый знает о том, что эти два составляющих совершенно отличаются по химическому составу друг от друга.

    Яичный белок состоит на 90% из воды, остальные 10% занимает, собственно говоря, сам белок, при этом он не содержит в своем составе жиры и углеводы вообще. Яичный желток состоит на 12% из жиров и 10% из холестерина.

    Жиры, которые в нем находятся, по большей части являются полиненасыщенными, поэтому вреда для организма как такого не приносят.

    А холестерин на организм оказывает воздействие не очень хорошее, но его количество в нем не такое уж большое, чтобы говорить о нанесении здоровью сильного вреда.

    Яйца содержат в себе:

    • ниацин, отвечающий за питание мозга и образование половых гормонов;
    • холин, способствующий улучшению памяти и выведению из печени ядов;
    • витамин К;
    • витамин D;
    • витамины группы В;
    • витамин Е;
    • витамин А;
    • фолиевую кислоту;
    • биотин;
    • аминокислоты;
    • жиры омега-3;
    • фосфор;
    • рибофламин.

    Особенно полезен человеческому организму яичный белок. Именно он содержит в себе все необходимые аминокислоты и витамины, необходимые организму для нормального функционирования. Он легко усваивается и надолго притупляет чувство голода, из-за большого содержания белка.

    Но и это еще не все, яичный белок — это кладезь протеинов, которые являются «строительными материалами» для мышц, употребление которых просто необходимо во время похудения.

    Как видите, яйца не только полезны для организма в целом, они еще также полезны при похудении, поэтому есть яйца во время диет не только можно, а даже нужно. К тому же этот продукт животного происхождения является низкокалорийным. На 100 г продукта приходится всего 44 ккал.

    Узнать побольше о том, как яйца воздействуют на человеческий организм, вы можете узнать из следующего видео:

    Варианты яичных диет

    Диета на яйцах имеет различные варианты комбинации продуктов и время, на которые программы питания рассчитаны. Все они практически относятся к белковым диетам. Это и известная всему миру диета Дюкана, Кремлевская диета, диета Аткискина, апельсиновая диета и традиционная яичная диета.

    Все они включают употребление яиц и других белковых продуктов на протяжении всей диеты, естественно, что в ограниченных количествах. Рассмотрим некоторые варианты яичных диет поподробнее.

    Полноценная яичная диета

    Эта диета не относится к быстрым диетам, которые позволяют похудеть на 5 — 10 кг за неделю. Полноценная яичная диета рассчитывается на 4 недели, при этом вес уходит медленно, до 300 — 400 г в сутки. Отличается она от других программ питания тем, что здесь вам не придется голодать. Вы будите постоянно ощущать чувство насыщенности, но ненавистные килограммы будут все равно уходить.

    Эта диета включает в себя употребление следующих продуктов:

    • отварных яиц, при этом можно есть как куриные, так и перепелиные яйца;
    • постное мясо (свинина исключается);
    • рыбу;
    • нежирные сорта сыра и творога;
    • обезжиренные молочные продукты;
    • овощи (картофель исключается);
    • фрукты (бананы и виноград исключается).

    Употребление продуктов должно происходить примерно в следующем порядке:

    • завтрак: яйца и фрукты. Фрукты должны быть одних сортов, желательно на завтрак употреблять цитрусовые фрукты. Количество яиц не должно превышать 2 штук, их можно съесть как в отварном виде, так и в виде омлета, приготовленного на пару;
    • обед: мясо или рыба и овощи. Мясо и рыбу можно приготовить на пару, запечь или отварить. Овощи можно также запечь и отварить, а можно употребить в сыром виде или в виде салата, заправленного натуральным йогуртом;
    • ужин: яйца, творог, фрукты и овощи. Можно употребить либо в сыром виде, либо в отварном. Печенное на ужин есть нельзя.

    Так как белковая пища питательная и утоляет голод на длительное время, у вас может появиться соблазн пропустить обед или ужин. Однако делать это категорически нельзя.

    Так как голод может наступить в любой момент и вам захочется затем чем-нибудь перекусить, чего делать в этой диете нельзя.

    Но если уж так случилось, что вы по каким-то причинам пропустили прием пищи, перекус должен состоять только из сырых овощей в небольшом количестве.

    Диета яйца + апельсины

    Диета яйца + апельсины по сути не является диетой. Это просто разгрузочные дни, которые также необходимы нашему организму. Однако устраивать их более чем 2 раза в месяц нельзя. Это может плохо отразиться на состоянии волос, кожи и ногтей, а также вызвать развитие различных заболеваний и обострение хронических.

    Итак, диета рассчитана на 5 дней. За это время можно легко скинуть до 5 килограмм в весе. Употребление продуктов происходит в следующей последовательности:

    • завтрак: одно отварное яйцо и 1 апельсин;
    • обед: два отварных яйца и 1 апельсин;
    • ужин: 2 апельсина и 1 кружка зеленного чая, в него можно добавить 1 чайную ложечку натурального меда.

    Больше никаких продуктов употреблять нельзя. Главное правило — пить как можно больше жидкости. При этом нельзя пить газированную и сладкую воду, черные чаи или кофе, соки и компоты. Разрешается только зеленый чай и то только вечером, а также минеральная негазированная вода.

    После того, как пройдут 5 дней диеты, вы должны рассчитать свой рацион таким образом, чтобы в сутки у вас получалось не более 1600 ккал. Так вы легко сможете поддерживать вес в норме на протяжении долгого времени.

    Десятидневная диета

    Эта программа питания рассчитывается на 10 дней. Можно похудеть более чем на 10 — 12 кг.

    • 1-й день: отварные яйца, не более 7 штук за день;
    • 2-й день: отварная рыба;
    • 3-й день: обезжиренный творог;
    • 4-й день: отварное куриное филе;
    • 5-й день: картофель отварной в мундире, не более чем 6 штук за день;
    • 6-й день: говядина в отварном виде;
    • 7-й день: овощи в сыром виде;
    • 8-й день: фрукты также в сыром виде, нельзя есть бананы и виноград;
    • 9-й день: 1% кефир в неограниченном количестве;
    • 10-й день: отвар шиповника в неограниченном количестве.

    Эта диета в народе получила еще одно название — «диета 1 день яйца». Дает отличные результаты, однако требует выхода из нее. Добавление иных продуктов в рацион должно происходить постепенным, при этом главный акцент должен делаться на овощах и фруктах.

    Вы можете узнать о японской диете, которая также разрешает употреблять яйца, из следующего видео:

    Источник: http://EveHealth.ru/yaichnaya-dieta-polza-ili-vred/

    Можно ли есть вареные яйца для похудения?

    Вопрос «можно ли есть вареные яйца для похудения?» обычно возникает при самостоятельном составлении дневного рациона. Многие популярные диеты исключают этот продукт питания из состава разрешенных продуктов.

    Действительно, яйцо представляется калорийным и питательным продуктом в отличие от овощей или фруктов. Для того что бы разобраться в этом вопросе, необходимо понимать, что представляет собой этот продукт, каков его химический состав, энергетическая ценность и особенности усвоения его организмом.

    Отдельно стоит упомянуть людей, страдающих пищевыми аллергическими реакциями — яйцо может стать достаточно серьезным аллергеном. И даже в случае, если раньше такой реакции на яйцо не возникало, во время диеты или ограничения рациона питания организм может среагировать на этот продукт по-новому.

    Поэтому стоит очень серьезно отнестись к любому недомоганию, кожным высыпаниям, зуду.

    Яйцо куриное, его состав и польза для организма

    Яйцо куриное присутствует в рационе практически всех стран мира. Курица была одним из первых животных, которое было одомашнено человеком. Сытные и питательные яйца можно употреблять в сыром виде, варить, жарить, добавлять в состав других блюд.

    Яйцо состоит из белка и желтка. Желток состоит на 85% из воды, на 12.7 % из жира, так же в его состав входит 0.7% углеводов, глюкоза, витамины группы В и различные ферменты. Белок предназначен для питания зародыша, этим и объясняется его состав.

    Среди видов выделенного в нем белка можно назвать овальбумин, овотрансферин (обладающий антибактериальными свойствами), лизоцим (используемым в отдельно выделенном виде), овомуцин, овоглобулины.

    А вот причиной аллергии, возникающей у человека, является овомукоид.

    Калорийность яичного белка очень невысока. При его высокой питательность он содержит лишь 25 ккал. В отличие от желтка, калорийность которого в три раза больше и составляет приблизительно 55 ккал, хотя его вес значительно меньше — приблизительно 17 гр. от общего веса яйца, составляющего 50 гр. В процентном соотношении на долю желтка приходится 33% его веса.

    В состав желтка входит 139 мг чистого холестерина, 0.61 гр. углеводов и 4.51 гр. жиров. Такая высокая питательность обусловлена тем, что именно желток является материалом для возникновения и развития зародыша.

    Также в его составе есть

    • полинасыщенные жирные кислоты
    • мононасыщенные жирные кислоты
    • насыщенные жирные кислоты

    Богат желток и витаминами. В нем есть витамины групп А, В6, В12, Е, D. А также фолацин, рибофлавин, ниацин, тиамин, холин и такое необходимое для строительства и восстановления клеток вещество, как пантотеновая кислота.

    Несколько слов стоит сказать о маркировке куриных яиц. Это важно при составлении дневного рациона. Яйца маркируются буквами Д и С. На диете лучше есть яйца с маркировкой Д, они являются диетическим продуктом и подлежащат реализации в течение 7 суток. Категория яйца показывает его вес.

    Стоит брать яйца только одной категории, что бы не взвешивать их каждый раз. Например, высшая категория всегда подразумевает вес 75 г и более. На ней и стоит остановиться. Производители предлагают яйца, обогащенные селеном или йодом, а так же с двумя желтками.

    Но это скорее рекламный ход, для диетического питания особого значения такие свойства не имеют.

    Калорийность 100 гр. яйца составляет 157-160 калорий. Эти данные указаны в большинстве таблиц калорийности, и отличие их незначительно и связано с источником информации, который используется при составлении таблиц.

    Мерить яйца в граммах неудобно, поэтому чаще всего используются данные о калорийности одного яйца. В зависимости от категории оно колеблется в пределах от 60 до 80 ккал.

    Как уже было сказано, человеку, сидящему на диете, лучше всего использовать яйца высшей категории и принимать их энергетическую ценность равную 80 ккал. Однако, калорийность любого продукта меняется в зависимости от способа приготовления.

    Это касается и отварных продуктов. Но для яйца разница между отварным и сырым яйцом незначительная. Так энергетическая ценность сваренного всмятку яйца 159-162 ккал, а крутого 160-163.

    То есть калорийность сырого яйца практически равна калорийности вареного. Но достаточно существенна разница в скорости переваривания. Чем «круче» сварено яйцо, тем дольше оно будет перевариваться.

    Так период переваривания вареных яиц составляет чуть больше 3 часов.

    Такой способ приготовления, как жарка, значительно увеличивает энергетическую ценность. Это происходит из-за масла, которое очень калорийно. Так 10 гр. растительного масла, необходимых для жарки яичницы, составляет почти 90 ккал, а сливочного — 66. Более предпочтительным является запекание. В 100 гр. обезжиренного молока 34 ккал, которые необходимо будет добавить к калорийности самого яйца.

    Таким образом, самым оптимальным вариантом являются вареные яйца для похудения. Они способны дать чувство насыщения на длительное время при достаточно низкой калорийности.

    Почему диетологи рекомендуют яйца?

    Один известный профессор, специалист по снижению веса, часто рассказывает своим пациентам историю о том, как холостой мужчина, получивший от своего врача рассчитанный индивидуально «коридор калорийности» в 900-1200 ккал в день, не желая утруждать себя сложными подсчетами и приготовлением диетических блюд, просто съедал в день десяток вареных яиц.

    На следующий прием он пришел к своему доктору с очень впечатляющими результатами — за месяц его вес снизился почти на 12 кг. Конечно, так поступать нельзя, и хорошо, что у этого пациента оказалась здоровая печень и серьезного вреда своему здоровью он не нанес. Тем не менее, яйцо способно насыщать, заменяя собой большинство продуктов животного происхождения.

    Именно поэтому вареные яйца не только можно есть в процессе похудания, их просто необходимо включать в свой рацион. Обладая достаточным содержанием витаминов, белка, углеводов и жиров при относительно небольшой калорийности, этот продукт является неотъемлемой частью диетического питания.

    Возникает вопрос — сколько именно яиц может съедать здоровый человек в течение недели? Последние исследования несколько изменили мнение врачей по этому вопросу. Раньше считалось, что яйцо лучше всего употреблять не чаще одного-двух раз в неделю из-за риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Но прямой связи у здоровых людей не наблюдается.

    То есть по одному на завтрак в течение недели вполне можно включать в свой рацион. Однако, если есть проблемы с сердцем, сосудами, заболевания печени, то этот вопрос лучше решить в индивидуальном порядке со своим лечащим врачом.

    Еще раз стоит вернуться к вопросу индивидуальной переносимости яичного белка. В случае появления каких-либо симптомов употребление яиц необходимо временно прекратить до установления причины.

    Как правильно включить продукт в свой рацион

    Диетология постоянно развивается. Появляются новые результаты наблюдений и научных исследований. Раньше считалось, что отварные яйца лучше всего употреблять на завтрак.

    Однако доказано, что утром наш организм больше всего нуждается в углеводах для активного образа жизни и бодрости.

    И в качестве завтрака худеющий человек может себе позволить более калорийные продукты, содержащие повешенное количество углеводов.

    А вот ужин должен состоять из продуктов, содержащих белок для ночного восстановления и строительства новых клеток. Такой белок и содержится в вареных яйцах, которые вполне могут стать полноценным и питательным ужином. Особенно это ценно для людей, любящих поесть на ночь, так как съеденное на ночь будет полностью усвоено организмом и не отложится в жир.

    Очень важно, как и с чем будет употребляться этот продукт. Отварные яйца мгновенно превратятся в настоящую калорийную «бомбу», если полить их майонезом.

    Поэтому от таких дополнительных и вредных продуктов лучше отказаться. Можно съесть его с любыми ароматными травами и специями, не возбуждающими аппетит. Например, куммином, мятой, базиликом, розмарином.

    Количество соли на калорийность яйца не влияет, но пищу не стоит пересаливать.

    Источник: http://1PoDietam.ru/produkty/varenye-yajca-dlya-poxudeniya.html

    Яичная диета: зачем и почему

    Есть версия, что сами по себе яйца сложно переварить и они нагружают наше пищеварение. Сложно отрицать эту замечательную теорию. А вся суть заключается в том, что яйца элементарно нужно правильно состряпать. Чем усерднее и дольше мы их готовим, тем дольше потом они расщепляются в нашем организме.

    Просто готовьте яйца всмятку, и подобные вопросы больше беспокоить не будут. А переварится то же самое яйцо всего лишь за час-два. В отличие от яиц вкрутую. Им требуется от 3-х часов, чтобы окончательно перевариться в вашем организме. При всем этом яйца не являются калорийным продуктом.

    Яйца покрывает пелена заблуждений о том, что в них содержится масса калорий только потому, что чувство сытости может настигнуть вас уже после первого съеденного яйца.

    По теме:  Похудение льняное масло отзывы

    А в действительности это кладезь восторга для тех, кто хочет похудеть. Яйцо содержит огромное количество незаменимых для человека веществ, а также около 80-100 калорий. Кстати, они практически все сосредоточились в желтке.

    Почему мы выбираем яйца для диеты?

    Ученые, изучавшие воздействие яиц на человека, решили, что те, кто употребляет яйца в любом их виде, худеют на две трети больше, в отличие от тех, кто не пользуется яичной диетой.

    Секрет заключается в быстром насыщении и отсутствии чувства голода. В течение длительного времени вы сыты. По ходу сбора статистических данных, ученые Государственного Луизианского университета следили за гастрономической жизнью девушек и женщин, у которых был избыточный вес. Вот что они выяснили.

    Исследование яиц – результат налицо

    Было предложено женщинам, страдающих лишним весом, изменить свой дневной рацион. Им предложили либо яйцо, либо бублик. Эти продукты имеют в своем составе одинаковую калорийность. Причем обе группы питались одинаково, за ними всего лишь был непростой выбор: бублик, или яйцо.

    Самое любопытное, что женщины, евшие яйца, похудели в талии на 65% больше, чем те, кто ел бублики. Причем при яичном питании люди себя чувствовали намного свежее и энергичнее.

    Яичная диета – бодрые яйца

    Ранее эти же ученые определили, что яйца дают заряд сытости на очень длительное время, по сравнению с другой диетической пищей. Люди, которые едят с утра бутерброды с колбаской, насыщаются гораздо хуже и вскоре снова хотят подкрепиться.

    До сих пор наверняка никто не может сказать, почему же яйца и, безусловно, яичная диета, заставляют так долго чувствовать себя сытым, но огромное количества белка в таком рационе, конечно же, нельзя опровергать.

    Мнение эксперта. Не поспоришь

    Доктор по имени Никхил Дхурандхар, который занимался этим исследованием, все объясняет: «Несмотря на равное количество калорий в других продуктах, яйца насыщают организм гораздо лучше, чем многие другие блюда. После такого завтрака за обедом человек ест меньше. Эффект от употребления яйца длится 24 часа».

    Вывод: яичная диета не миф, а подтвержденный факт. Мы выбираем для похудения именно ее.

    А еще в яйцах есть полезные витамины E, A, D, B6, B2 и даже B12. Также присутствуют фолиевые и никотиновые кислоты, биотин, необходимые для нормального функционирования организма: железо, калий, фосфор, йод, медь, кобальт и незаменимые для всех людей биорегуляторы и белки.

    Источник: https://ilive.com.ua/food/yaichnaya-dieta-zachem-i-pochemu_113625i15883.html

    Почему нельзя желток при диете

    Первому приписывают множество полезных и даже целебных свойств, а в полезных качествах второго, пожалуй, многие усомнятся.

    Несколько слов о насыщенных жирах

    Так почему же нельзя есть куриный желток? Те, кто так заботятся о здоровом образе жизни, часто пренебрегают этой частью куриного яйца, считая, что там просто огромное содержание жира и холестерина. Но ведь в кулинарии желток — это просто незаменимая вещь. Соусы и домашние майонезы трудно представить без этой составляющей, а некоторые и просто невозможно приготовить.

    Почему нельзя есть желток при похудении?

    Кроме компонента этих блюд желток еще используют в качестве загустителя или для обогащения уже готового блюда, например, заварных кремов, пудингов и других любимых многими десертов. А чего стоит известный на весь мир яичный ликер, который просто невозможно представить без желтка.

    Но вы вроде как не бодибилдер, и становиться им не собираетесь. То есть один белок вам не нужен. Да и вредно его только и. Но пару раз в неделю съедать пару яиц вполне нормально. Слушайте, яйца — не булки! Вы не поправитесь от них!

    Ответ от Fitfan.ru

    Ешьте их целиком и не думайте! Нужно питаться правильно, по режиму и полезными и качественными продуктами. А вот такое ковыряние ни к чему не приведет — сорветесь рано или поздно. Чувство голода при похудении При похудении мы встречаемся со многими парадоксами, один из которых гласит, что для того, чтобы сбросить ненужные Что и как есть, чтобы похудеть?

    Но при этом все полезные свойства яйца именно в желтке. А на сколько там поправишься или прибавишь холестерина, съев один-два желтка? Не стоит так уж перебарщивать с диетами, а тем более — выбрасывать желтки.

    В желтках находится белок, он очень питательный и помогает человеку хорошо и плотно покушать, что бы потом быть в хорошей форме и не хотелось кушать хотя-бы половину дня.

    Поэтому, лучше на диете не сидеть, а кушать так, как кушают все нормальные люди.

    А почему нельзя желток при диете углей больше ста в рационе, на яйца вообще не могу смотреть.

    Извечный вопрос — насколько я саботирую свои результаты перебором жиров, коих у меня выходит иногда до г в день углей — 40, белков до Калораж от до это уже считаю за срывсиловые тренировки 4 раза в неделю по часа, веса хорошие, мышечная масса превалирует — но и подкожки ок.

    В день тренировок особенно трудно удержаться от разорения «курятника» в холодильнике. Допускаю, что калорий маловато — но за счет чего их увеличивать? Белков и так много, а углеводы строго фиксированы.

    Хотя есть и другой вариант. Достаточное потребление жира помогает людям, сидящим на диете, дольше сохранять ощущение сытости, чем диета с низким содержанием жира в пище. Теперь мы знаем, что низкое содержание жира в еде способствует ухудшению общего состояния и самочувствия спортсмена. Следовательно, вы можете не беспокоиться о наборе веса, если употребляете яйца.

    Но если вы все-таки скептически настроены почему нельзя желток при диете опасаетесь лишних калорий, то всегда можете съесть только половину яйца. Ещё один плюс в копилку яиц: Легкий яичный завтрак по утрам — это быстро, сытно и невероятно полезно.

    Define a велосипед и лишний вес identifier e.

    Тренировки Питание Упражнения if! Все, что нужно знать о яйцах Яйца считались источником белка ещё в то время, когда фитнесс-индустрия только начинала развиваться. Яичный белок Яичный белок состоит из воды, белка и некоторых других питательных веществ в небольшом количестве.

    Яичный желток Яичный желток по сравнению с белком включает в себя в три раза больше калорий, такое же количества белка и большое количество питательных веществ, среди которых: Холин, как питательное вещество, является необходимым витамином, который отвечает за множество функций, среди которых выработка важнейшего нейромедиатора ацетилхолина.

    Холин также играет важную роль в липидном обмене и способствует увеличению производства нейромедиатора.

    Источник: http://travelcourse.ru/kalkulyator-kaloriy/7437-pochemu-nelzya-zheltok-pri-diete.php

    Яичный желток: есть или не есть?

    Суть этого вопроса в том, что яичный желток содержит 2/3 рекомендуемой допустимой дневной нормы потребления холестерина и это известный факт.

    Но так же не доказано что умеренное употребление яиц, как либо существенно влияет на уровень холестерина в крови. Исследования такого рода проводились несколькими зарубежными институтами.

    Общепринятой нормой потребления считается 1 яйцо в день. Эта цифра очень приблизительна, так как у одних «яичный» холестерин усваивается по-максимуму, а у других не усваивается вообще.

    В ЧЕМ СМЫСЛ НЕ ЕСТЬ ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК?

    Основная причина отказа от яичного желтка — наличие в нем повышенного количества холестерина. Действительно по сравнению с целым рядом обыденных продуктов цифра просто пугающая: говядина, свинина, куриное мясо, сыры и даже различные виды колбас содержат минимум в 5 (пять!) раз меньше холестерина. Эта статистика и вынуждает многих из нас не есть яичный желток или яйца вообще.

    На самом деле все обстоит чуть по-другому… Опасность холестериносодержащих продуктов нельзя рассматривать исключительно по статистической цифре его содержания в продукте.

    Потому что на то в какой мере он «осядет» в организме влияют другие компоненты продукта, а в частности — ненасыщенные жиры.

    По этой причине все вышеперечисленные продукты более опасны для кровеносной системы, не взирая на их более «дружелюбные» холестериновые показатели.

    Эту информацию нужно учитывать при отказе от яичного желтка.

    КАКИЕ ОСНОВАНИЯ КУШАТЬ ЖЕЛТКИ?

    Кроме ненавистного холестерина, яичный желток — богатейший источник витаминов (A, D, E, K, B-12, B-6) и различных элементов (кальций, магний, железо, калий, цинк, медь, марганец, селен, тиамин и т.д), и все это можно считать как бла-бла-бла — данные если не знать того, что такой богатый состав яичного желтка дарует нам одно приятное обстоятельство — чувство насыщения.

    Желток очень сытный — им можно наесться, а вот яичным белком гораздо трудней.

    И ведь не факт что доедать будете безхолестериновыми и низкокалорийными продуктами… Правда ведь? Это и есть основание. 🙂

    Выводы: решение «не есть яичные желтки» имеет смысл только в случае если вы точно знаете какие продукты будете кушать взамен. Если четкого представления нет — возможно отказ от желтков даст обратный эффект.

    Домашняя диета | 2011 — 2018 | © Пожалуйста при использовании материалов этого сайта укажите источник гиперссылкой. | Карта сайта

    Источник: http://dieta-doma.com/statji/poleznoe/jaichnyj-zheltok-est-ili-ne-est.html

    Похудение на яичных желтках: отзывы

    У многих женщин просто нет времени на то, чтобы посещать спортивные залы или питаться по 5 раз в день свежеприготовленными обедами. Но это не значит, что такие женщины не могут быть стройными.

    Просто нужно включить в рацион продукты питания, позволяющие избавляться от лишнего веса. Одним из таких продуктов является яичный желток.

    Рассмотрим, насколько эффективно похудения на желтках, чем этот продукт полезен и как его правильно употреблять.

    Похудение на яичных желтках

    Польза и вред яичных желтков

    Прежде чем выяснить, как похудеть на яичных желтках, рассмотрим, чем этот продукт полезен и какой вред может нанести здоровью.

    Похудение с яичным желтком не только эффективно, но и полезно. Продукт содержит 15 микроэлементов, которые необходимы для нормального функционирования организма, и 11 витаминов.

    А входящий в состав сырых желтков биотин нормализует липидный обмен. Это позволит не только избавиться от лишнего веса, но и решить проблему целлюлита.

    Витамин Н, входящий в состав яичного желтка улучшает работу головного мозга.

    Если говорить о пользе похудения с помощью яичного желтка, то в его составе нет углеводов. Соответственно, при употреблении продукта жировые отложения образовываться не будут. Калорийность продукта составляет 54 ккал. Не все диетические продукты питания могут похвастаться столь низкой калорийностью, поэтому диетологи обратили внимание на этот продукт и рекомендовали желток для похудения.

    Желтки содержат очень мало калорий

    Что касается вреда, то стоит отметить высокое содержание холестерина в продукте, поэтому желтковые монодиеты врачи не рекомендуют даже абсолютно здоровым женщинам. В любом случае, перед тем, как садится на диету, проконсультируйтесь у терапевта и диетолога, можно ли вам употреблять желток и в каком количестве.

    Перед тем как использовать яйца, тщательно их вымойте при помощи соды. Это нужно сделать для того, чтобы смыть вредную микрофлору.

    Употребляем желток правильно

    Яичные желтки для похудения можно употреблять в 3 состояниях:

    • сырыми;
    • жаренными;
    • варенными.

    Рассмотрим каждый вариант по отдельности.

    Сырые желтки

    Похудение с помощью куриных яичных желтков при употреблении его в сыром виде вызывает сложности. Это обусловлено тем, что сырой желток усваивается на 10-15%. Соответственно, и питательных веществ из продукта организм практически не получает.

    К тому же существует вероятность заражения сальмонеллезом. Это инфекционное заболевание, которое дает осложнение на печень и сердечно-сосудистую систему.

    Определить зараженное яйцо можно, только проведя лабораторные исследования, поэтому врачи не рекомендуют употреблять сырые желтки для похудения.

    Жареные желтки

    Многие завтракают омлетами, при приготовлении которых можно использовать исключительно желтки. Такие блюда обладают отменными вкусовыми качествами, но являются достаточно калорийными, поэтому диетологи не рекомендуют включать в рацион жареные яйца.

    Исключение составляют паровые омлеты. По вкусовым качествам они несколько уступают жареным, но зато их калорийность невысока. Такие блюда могут быть включены в меню диеты.

    Вареные желтки

    Диетологи сходятся во мнении, что отварные яичные желтки для похудения — оптимальный вариант. Целесообразно варить яйцо на протяжении 8-9 минут. Такой желток усваивается организмом практически на 100%, что способствует эффективному похудению.

    Почему возможно похудение на желтках? Эта диета позв�

    пасссивный утилизатор http://qps.ru/CjxbY.

    Стоит отметить и тот факт, что термическая обработка убивает сальмонеллу. Но это касается только сваренных вкрутую куриных яиц. При недлительной термической обработке сальмонелла выживает, а это все равно, что есть сырое яйцо.

    Правила яичной диеты

    Чтобы диета была эффективной, необходимо соблюдать 4 правил.

    • ешьте яичные желтки только по утрам;
    • выпивайте как минимум 1.5 л чистой воды за день, желательно минеральной, но без газа;
    • 3-4 раза в неделю уделяйте по 30 минут физическим упражнениям. Не обязательно посещать спортивный зал. Можно выполнять упражнения дома. Желательно это делать в одно и то же время;
    • Дополнительно пейте витамины. Поскольку во время диеты разрешено есть только определенные продукты, в организм не поступает всех необходимых для нормального функционирования минеральных веществ.

    Диета на яичных желтках

    Диета на яичных желтках для похудения противопоказана людям, страдающим мочекаменной болезнью или сердечно-сосудистыми заболеваниями. Рассчитана она на 3 недели. Потеря веса варьируется от 5 до 10 кг, о чем свидетельствуют реальные отзывы женщин, испробовавших данный метод похудения на себе. Итак, разберемся, как можно похудеть с помощью яичных желтков.

    На завтрак каждый день съедаем по 2 желтка и одному грейпфруту. Те женщины, которые не любят грейпфруты, могут их заменить апельсинами. После завтрака разрешается выпить чашку несладкого чая или кофе. Предпочтение следует отдать травяному чаю. Обеды и ужины будут варьироваться, поэтому мы их подробно распишем.

    ОбедКуриное филе — 150-200 г, яблоко. Целесообразно во время диеты употреблять яблоки зеленого цвета. Это обусловлено тем, что в них содержится минимальное количество сахара.УжинФруктовый салат. Фрукты выбираем, исходя из собственных предпочтений. Но виноград и бананы желательно отложить в сторону. Они содержат много калорий.

    Выберите фрукты с отрицательной калорийностью: клубнику, яблоко, грейпфрут, ананас, мандарин и т. д.ОбедНежирное мясо (отварное или приготовленное на пару) — 200 г, огурец. Если огурцов в продаже нет, их заменяем сезонными овощами с низкой калорийностью.УжинОвощной салат.

    Используем низкокалорийные овощи: капусту, болгарский перец, огурец, морковку.ОбедФрукты. Вес порции неограничен.УжинОтваренное или приготовленное на пару куриное филе, овощной салат. Заправляем салат нежирной сметаной или лимонным соком.ОбедРагу, приготовленное из овощей (картофель использовать нельзя).

    Можно съесть 2-3 кусочка нежирного сыра.УжинОтваренная или приготовленная на гриле морская рыба — 200-250 г.Обед2-3 зеленых яблока, обезжиренный кефир.УжинПриготовленное любым образом нежирное мясо  200-250 г, фруктовый салат. Можно заправить салат натуральным йогуртом.ОбедКуриный суп. При приготовлении супа с курицы снимаем кожу.

    Сезонные овощи — 1-2 шт.УжинТушеные овощи в любом количестве.

    Меню второй и третьей недели аналогично первым семи дням.

    Выход из диеты

    Каким бы эффективным похудение на желтках ни было, важно сохранить полученный во время желтковой диеты результат. Целесообразно на протяжении двух-трех дней завтрак оставить таким же, каким он был во время диеты. На обед добавить супы и овощи. Ужинать можно кисломолочными продуктами.

    Есть нужно маленькими порциями, вес которых не превышает 150-200 г. Любая женщина, которая похудела, должна взять это правило на вооружение. В противном случае потерянные килограммы вернутся назад.

    Достоинства и недостатки яичной диеты

    На вопрос, можно ли похудеть с помощью желтка, мы ответили. Достоинством данной диеты является то, что в рационе присутствует много фруктов и овощей. Также в рацион включены мясные блюда. Благодаря тому, что меню разнообразно, диета переносится достаточно легко.

    Можно не садиться на диету, а ограничится включением в меню одного-двух блюд из яичных желтков. Это может быть салат. Летом популярен низкокалорийный салат из яиц и зеленого лука. Но в отличие от классического рецепта, при приготовлении в нашем случае используется только желток. Заправляют салат обезжиренной сметаной или соком лимона.

    Даже если похудеть — это не ваша самоцель, в течение двух недель желательно хотя бы один раз делать разгрузочный день. Это способствует очищению от шлаков и токсинов.

    Еще один рецепт похудения с желтками предполагает использование блендера, в который мы помещаем яичные желтки и мед в пропорции 2:1, и взбиваем. Принимать такой коктейль нужно утром.

    Это поможет избавиться от 2-х кг за неделю, о чем свидетельствуют отзывы испробовавших данный метод женщин. Результат, конечно, не впечатляющий.

    Но, учитывая, что вам придется приложить минимум усилий, впечатляет.

    Заключение

    Мы рассмотрели, как похудеть с помощью яичного желтка. Диета достаточно сытная, но длительная, поэтому не всеми она переноситься хорошо. Для того чтобы похудеть с помощью яичных желтков, необязательно садиться на диету.

    Можно заменить один из приемов пищи низкокалорийным салатом, при приготовлении которого используется яичный желток или начинать свой день с яичного коктейля. Но помните, похудеть с помощью сырых яичных желтков — не лучший способ, т. к.

    есть вероятность заболеть сальмонеллёзом.

    Чтобы сохранить полученный во время диеты результат, нужно придерживаться нескольких правил. А именно: есть небольшими порциями, много пить, уделять время физическим упражнениям и принимать воздушные ванны. Яйцо должно стать постоянным гостем на вашем столе.

    Оценили 2 раз(а)

    Источник: http://DietaMigom.ru/pohudenie/produkty/na-yaichnyh-zheltkah.html

    Можно ли есть яйца при диете? Вареные яйца для похудения — Женский интернет журнал Hejen.ru — все женские секреты онлайн

    Примерно каждые пять лет правительство США обновляет диетические руководящие принципы для американцев. Одним из наиболее заслуживающих внимания изменений в самом последнем издании, выпущенном в начале 2016 года, было то, что верхний ежедневный предел потребления холестерина был удален, и это стало прекрасной новостью для любителей яиц.

    Боитесь холестерина? желток яйца исключение

    Новые руководящие принципы стали доказательством того, что пищевой холестерин имеет очень слабое влияние на уровень холестерина крови. Если вы читали весь отчет, то заметили, что он, однако, также советует употреблять “настолько мало диетического холестерина, насколько это возможно при здоровой диете,” что звучит как противоречие.

    Но эта рекомендация была сделана потому, что многие продукты с большим содержанием холестерина, такие как жирное мясо, сыр и жирные молочные продукты, содержат значительное количество насыщенных жиров, а рекомендация ограничить их потребление до сих пор присутствует среди самых последних руководящих принципов.

    Яйца являются своего рода исключением, потому что, хотя они и содержат холестерин, содержание в них насыщенного жира является относительно низким.

    Польза яиц при диетическом питании. Белки. Калории. Витамины

    Яйца — один из самых питательных и разнообразных продуктов. Они не только являются кладезем питательных веществ.

    Мягкий вкус делает их пригодными для всех видов блюд, которые можно употреблять в любое время суток.

    Кроме того, они также менее скоропортящиеся, чем свежее мясо, рыба или птица, – в холодильнике яйца могут оставаться свежими в течение примерно трех недель после того, как вы принесли их домой.

    Яичные белки считаются одними из наиболее качественных. Мало кто знает про важную роль белка в похудении.

    Яйца содержат все незаменимые аминокислоты – строительный материал, который тело использует для построения жизненно важных белков, таких как гормоны, ферменты и мышечная ткань.

    Яичные желтки содержат лютеин и зеаксантин — два естественных пигмента, помогающих защитить глаза от ультрафиолетового излучения, а также холин — питательное вещество, поддерживающее здоровье клеточных мембран.

    Яичные желтки являются одним из немногих природных источников витамина D. Целое яйцо содержит около 10% дневной нормы витамина D — питательного вещества, которое помогает организму усваивать кальций.

    Если вы думаете, что яйца подходят исключительно в качестве ингредиента для завтрака, подумайте еще раз.

    Вегетарианский омлет можно подать в составе легкого, но сытного ужина, яичницу — на обед, а ломтики сваренного вкрутую яйца, положенные на цельнозерновой крекер, являются потрясающей закуской.

    Из всего этого делаем вывод: яйца при диете есть не просто нужно, а необходимо, да ко всему, полезно.

    Источник: http://hejen.ru/ru/mozhno-li-est-yajca-pri-diete-varenye-yajca-dlya-poxudeniya.html

    Кушаем яйца для похудения

    Птичьи яйца человечество употребляет с незапамятных времен. Это питательный продукт, который имеет огромную пищевую ценность. Но в середине прошлого века они были объявлены источником вредного холестерина и исключены из большинства диет. Только последние научные исследования вновь их реабилитировали и, более того, доказали, что яйца для похудения – просто незаменимый продукт.

    Полезные свойства

    Ответ на вопрос, можно ли есть яйца при похудении, однозначен – можно и нужно. Причем желательно целиком, так как желток и белок обладают разными свойствами и оба они по-своему полезны.

    Калорийность одного яйца – около 70 ккал. Это примерно столько же, сколько в большом зеленом яблоке.

    Но при этом после яблока есть хочется через 30-40 минут, максимум час, а после яйца – чувство голода не беспокоит в течение 1,5-2 часов.

    Все-таки, более ценным с точки зрения содержания полезных питательных веществ является именно желток, который раньше рекомендовали выбрасывать тем, кто сидит на различных диетах. В желтке содержится:

    • насыщенные и ненасыщенные жиры, которые являются отличным источником энергии;
    • витамин А, влияющий на состояние кожи и скорость обменных процессов;
    • витамин Е – сильный антиоксидант, замедляющий процессы старения и активизирующий регенерацию клеток;
    • витамин Д, который улучшает работу сердечно-сосудистой системы и особенно хорошо усваивается вместе с витамином А;
    • группа витаминов В – напрямую влияет на скорость метаболизма и улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
    • микро и макроэлементы – кальций, калий, фосфор, магний, цинк, железо, которые регулируют работу всех систем организма и скорость обменных процессов.
    По теме:  От чего можно быстро похудеть

    Присутствует в желтке и особое вещество – лецитин, который в процессе расщепления становится источником холина. Именно холин играет очень важную роль в процессе похудения.

    Он улучшает работу печени и восстанавливает ее клетки, регулирует уровень инсулина, способствует активному углеводно-липидному обмену.

    Необходим холин и для нормальной работы памяти, так как участвует в образовании нейронных связей.

    Один из них – овомукоид – является очень сильным аллергеном и именно из-за него возможны негативные реакции организма на яйцо. Зато другой белок, кональбумин, содержание которого около 13%, обладает выраженным бактерицидным действием. Правда, оно сохраняется лишь при употреблении яичного белка в сыром виде.

    Вредный холестерин

    А что же все-таки с холестерином, который якобы закупоривает сосуды, нарушает нормальное кровообращение и способствует образованию тромбов? В яйцах он действительно присутствует и в достаточно больших количествах – около 350-400 мг, а это почти суточная норма для человека. Но сам по себе холестерин – вещество нейтральное до тех пор, пока оно не попадает в организм.

    Съеденный с пищей, он преобразуется во «вредный» (липопротеиды с низкой плотностью) и «полезный» (соединения с высокой плотностью).

    Какого рода соединения будут образовываться, на 100% зависит от способа приготовления яиц. Если компанию им составляют животные жиры и белки, то наличие «вредного» холестерина в крови гарантировано.

    При употреблении яиц с растительным маслом и/или овощами они не только безопасны, но и полезны.

    Важную роль в поддержании стабильного уровня холестерина играет и количество съеденных яиц. Употребление в среднем 1 яйца в день вреда не причинит. А вот более 10 штук в неделю уже может способствовать повышению вредного холестерина даже при правильном их приготовлении.

    Сейчас существует несколько вариантов диет, в которых яйца для похудения являются основным продуктом. Использовать их могут только люди, не страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями и не дольше 7-10 дней.

    Как выбирать и хранить

    Часто спрашивают о том, какие яйца более полезные – курные или перепелиные. В принципе, особой разницы нет. По энергетической ценности и своему составу они примерно одинаковые.

    Перепелиные имеют немного своеобразный привкус и их удобнее использовать в салатах. Однако диетологи рекомендуют пить их сырыми. Это можно делать, только если вы уверены в высоком качестве и свежести продукта.

    Многие думают, что перепелиные яйца абсолютно безопасны в сыром виде, так как перепела не болеют сальмонеллезом. Просто эти птицы более восприимчивы и чаще болеют пуллозом, а это заболевание, хоть и передается человеку, но вызывает относительно легкую интоксикацию. Но обычному сальмонеллозу перепела также подвержены и меры предосторожности к их яйцам надо принимать такие же.

    Яйца достаточно специфичный продукт, поэтому выбирать и хранить их надо правильно:

    1. Покупать лучше всего диетические яйца, на которых стоит соответствующая отметка (буква «Д»). Их стоимость выше, но при этом срок реализации составляет до 7 дней. Это значит, что вы получаете гарантированно свежий продукт.
    2. Определить свежесть яйца на глаз невозможно, но это легко сделать, погрузив его в стакан с водой. Свежее сразу же утонет, несвежее – всплывет. Другой вариант – посмотреть сквозь яйцо на яркий свет. На несвежем будут темные пятна внутри.
    3. Сырые яйца действительно предпочтительнее для похудения, чем вареные, так как из белок усваивается всего на 50%. Но в целях безопасности лучше все-таки повергать продукт термообработке.
    4. Каждое яйцо желательно тщательно осмотреть еще при покупке. Если скорлупа повреждена, она теряет свои защитные свойства. Внутрь могут попадать болезнетворные бактерии и вирусы, или его содержимое просто портится. Если яйцо разбилось по дороге домой, надо сразу же его использовать.
    5. Перед приготовлением скорлупа обязательно обмывается теплой водой (около 45 градусов). Это очищает его от болезнетворных микроорганизмов и грязи, а также создает внутри давление, препятствующее попаданию бактерий внутрь.

    Хранить яйца можно в холодильнике не больше 24 дней. Сваренные вкрутую, они могут сохранять свежесть даже при комнатной температуре в течение 48 часов. Именно поэтому многие берут их с собой на работу или в поездки.

    Варианты употребления

    Вариантов приготовления и употребления яиц очень много. Их можно варить различными способами, запекать, жарить, пить сырыми и делать коктейли. Но независимо от способа приготовления, чтобы сделать яичное похудение максимально быстрым, придется ограничить одновременное употребление с яйцами животных жиров: сметаны, сливочного масла, мясных жирных блюд.

    Вот несколько подсказок, как организовать похудение с помощью яиц:

    1. Яичная монодиета, единственным разрешенным продуктом которой являются яйца – 5-6 штук в день. Гарантирует практически мгновенное похудение – до 1,5 килограммов в день. При этом категорически противопоказана людям с любыми болезнями печени и сердечно-сосудистой системы. Придерживаться такого рациона можно не более 3 дней.
    2. Замещение. Замена 1-2 приемов пищи сваренным вкрутую яйцом. Желательно, чтобы это был завтрак и/или ужин. Сокращает калорийность рациона примерно на 300-400 ккал в день, но при этом человек не ощущает сильного чувства голода. Придерживаться такого меню можно в течение 1-2 недель. За это время уйдет примерно 3-5 килограммов.
    3. Яичная диета на 2-4 недели. Как правило, предлагает один и тот же завтрак: половинку грейпфрута, одно сваренное вкрутую яйцо и чашечку кофе без сахара. Дополнительные продукты рациона: нежирные сорта мяса и рыбы, свежие и протушенные овощи, обезжиренные молочные продукты и несладкие фрукты. В небольших количествах каши: гречка, рис, перловая. В течение недели можно расстаться с 1-2 килограммами. Если подключить регулярные физические нагрузки, потери могут увеличиться до 3 кг.

    Более подробно описание различных видов диет и диетических блюд из яиц легко найти в Интернете. Главное, не злоупотреблять этим полезным продуктом.

    Отзывы и результаты

    Отзывы худеющих о яичных рационах – самые позитивные. При умеренном употреблении и отсутствии аллергических реакций, яйца практически не имеют противопоказаний.

    Они надолго дают чувство сытости и позволяют очень комфортно себя чувствовать в процессе похудения.

    При длительном умеренном употреблении яиц значительно улучшается состояние кожи, более блестящими становятся волосы и более крепкими – ногти.

    Скорость снижения веса напрямую зависит от выбранной диеты. Это уже определяется индивидуально. Но помнить надо о том, что чем больше яиц вы съедаете в течение дня, тем меньше тот период времени, который можно оставаться на яичной диете без вреда для здоровья.

    Для того чтобы закрепить полученный результат, необходимо кушать 2-3 яйца в неделю, желательно в качестве завтрака или ужина. Это позволит разгрузить пищеварительную систему и не даст сброшенным килограммам шансов на возвращение.

    Источник: https://abgym.ru/pitanie/raznoe/yajca-dlya-pohudeniya.html

    Похудение с помощью желтка

    Похудение на желтках это не фантазия а настоящая реальность, которая была испытана американской ассоциацией диетологов и получила самые положительные отзывы. Но как и любая другая диета, она должна строго соответствовать правилам, чтобы не навредить здоровью с помощью яиц.

    Быть красивой и стройной — это здорово! Женщина, скинувшая лишние килограммы, выглядит моложе и увереннее.

    Каждый человек приходит через похудение своим путем. Иногда он жесткий, иногда нет. Кто-то изнуряет себя в спортивном зале, кто-то экспериментирует с модными диетами. И в том, и в другом случае человеку, решившемуся на кардинальное изменение себя, нужна информация, объективная и детальная, чтобы не навредить своему здоровью.

    О том что цельные яйца и яичный белок считаются общепризнанными компонентами различных диет, знают многие. А как насчет желтков? Можно ли похудеть с помощью желтка? Какие у желточной диеты плюсы и минусы?

    Долгожданная реабилитация

    Совсем недавно яичный желток (дейтоплазма), который долго считался вредным продуктом, получил долгожданную реабилитацию от диетологов. Оказалось, что ему нет равных по биологической ценности из-за высокого содержания основных микроэлементов и витаминов.

    Но самым неожиданным открытием стало признание того, что съедая желтки, можно скинуть до 5 кг ненавистного жира в неделю. Вот только надо научиться правильно сочетать дейтоплазму с другими продуктами, в частности, с цитрусовыми и овощами. И не забывать про маленькую деталь — систематические физические нагрузки.

    Яичный желток — продукт всем знакомый и привычный, но и сегодня одни считают его употребление в качестве диетического продукта абсурдным, другие же активно поддерживают такую диету.

    Состав

    Начнем с состава «золотой середины» яйца. Он продиктован предназначением дейтоплазмы — питать зародыш для нормального формирования тканей и органов птенца. Отсюда и состав, включающий:

    • 50 химических элементов, среди которых кальций, калий, фосфор, цинк, йод и железо;
    • 11 витаминов: D, A, группы B, витамин H;
    • 200—270 мг холестерина;
    • 4,5 г жиров;
    • 0,6 г углеводов;
    • 2,8 г белка.

    Мгновенное похудение с помощью яиц и за счет потребления той самой дейтоплазмы обеспечивает витамин H или биотин из ее состава. В организме он в ответе за окисление жира. Витамин H является пусковым механизмом, который инициирует расходование подкожных жировых отложений. Также биотин катализирует обмен углеводов, не давая им превратиться в жиры.

    Дейтоплазма желтка содержат еще и лецитин, который препятствует повышению концентрации холестерина в крови. Последний питает нейроны и мозг человека, предотвращая развитие склероза. Сам же холестерин дейтоплазмы не является насыщенным жиром и легко расщепляется. К тому же фосфолипиды из яичного желтка легко выводят холестерин, предварительно связавшись с ним.

    Американцы доказали, что нет прямой связи между уровнем холестерина в крови и количеством съеденных яиц. Тридцать участников эксперимента каждый день съедали по 15 желтков. В итоге у четверых холестерин снизился, у двоих повысился, а у остальных 24 участников не изменился.

    Почему легко сидеть на такой диете

    Дейтоплазма усваивается организмом человека на 95%. Поэтому съев ее, человек надолго освобождается от чувства голода. Переваривание продукта длится 3—4 часа.

    В течение всего этого времени в кровь попадают питательные вещества: ценные аминокислоты и продукты расщепления предельных и непредельных жиров. Клетки используют эти соединения на строительство будущего организма и его энергетические потребности.

    Затрат энергии требует и сам процесс переваривания желтка, отчего похудение происходит быстрее и эффективнее. 

    Съеденный с яйцом грейпфрут или апельсин почти в 2 раза продлевают чувство насыщения. Это сочетание ускоряет ход реакций энергетического обмена, происходит дополнительное окисление жиров и уменьшение массы тела. Грейпфрут поставляет в организм витамин C, которого нет в составе яиц.

    Но вот увлекаться приемом этого уникального комплекса из витаминов и минералов нельзя.

    Максимальную пользу человек получает от сырого продукта, но такое возможно, если есть полная уверенность в том, что птица здорова. Жареный вариант в виде омлета или яичницы дополнен лишними калориями жира, поэтому не очень способствуют стройности.

    А вот употребление вареных яиц было и остается атрибутом нормального завтрака.

    Как правильно худеть с помощью желтков

    Если человек придерживается правила, что завтрак обязателен, то только одно это за полгода поможет избавиться от парочки жирных килограмм. Ведь завтрак включает обмен веществ, окисление жиров, снабжая тем самым организм необходимой энергией. Это снижает аппетит, отчего падает и калорийность съедаемого за день рациона.

    Чтобы утренняя трапеза была вкусной и питательной и содержала все соединения, необходимые для продуктивного дня, в идеале он должен содержать несколько вареных яиц. Если желтки решено принимать вечером (что не очень рекомендуется), ужин должен завершаться за 3 часа до сна.

    Противопоказания и вред

    Особых противопоказаний для желточной диеты нет. Разве что индивидуальная непереносимость продукта, проблемы с ЖКТ, сердцем и сосудами, а также печенью.

    Рецепт похудения с помощью желтков яиц

    Хорошие результаты не заставят долго себя ждать, если желтки будут совмещаться с низкокрахмалистыми овощами.

    Завтрак: потушить капусту с морковью, луком и свежими томатами с минимальным количеством масла. К овощам добавить желточную массу из двух отварных яиц.

    Обед: овощи, приготовленные на пару + 100 г постной рыбы.

    Ужин: опять овощи на пару, только рыбу можно заменить куриным филе массой 100 г.

    Чтобы похудение шло успешно пищу можно запивать водой, томатным соком и несладким чаем.

    Такая разгрузка рекомендуется на протяжении 3 дней, но не более. За это время можно потерять до 1,5 кг веса.

    Желточный коктейль и похудение

    Чтобы избавиться от подкожного жира, можно приготовить и пить желточный коктейль. Его состав: 1 ч. л.меда + 2 желтка. Смесь взбивают до гомогенной массы.

     День 1День 2День 3
    Завтрак Кофе или чай;Желточный коктейль. Тот же; Прежний + яблоко;
    Обед Нежирный сыр (100 г);Чай. Творожок с низким содержанием жира;Порция яичного коктейля. Салат;Сыр массой 100 г и тост;
    Ужин Тост из ржаного хлеба;Бульон обезжиренный;Чай. Постные белки (100 г);Салат и чай; Вареное яйцо;Чай и салат.

    С помощью такой диеты получится скинуть лишних 2 кг веса без вреда для здоровья. Она проста и дает стойкий результат. К тому же блюда готовятся из простых доступных продуктов, что тоже влияет на популярность этой диеты.

    О сочетании продуктов

    Количеством съеденных яиц нельзя перебарщивать. Их неумеренное употребление чревато последствиями из-за содержания холестерина, хотя последний никто не считает таким уж большим злом. Одна — две «золотые серединки» в день — норма, рекомендованная диетологами.

    Нельзя сочетать желточки с простыми сахарами и жирами. Похудение не будет эффективным при употреблении алкоголя и без обильного питья воды.

    В желтках нет углеводов. Об этом следует помнить, так как отсутствие сахаридов в пище, способно вызвать значительные нарушения в организме. Углеводы нужны для функционирования клеток нервной ткани и печени.

    Без них человек быстро утомляется, параллельно ослабевает и его иммунная система. Чтобы избавление от жировых отложений не превратилось в истязание организма, следует перед его началом посоветоваться с доктором.

    Вот так мягко с помощью желтков можно вернуть стройность и сохранить здоровье.

    Источник: http://hudom.ru/bystrye-diety/pokhudenie-s-pomoshchyu-zheltka.html

    Диета на яйцах 2 недели – кому протеины?

    Скорость обменных процессов зависит от возраста, пола, генетики, физической активности, и даже эмоционального состояния человека. Некоторые продукты, а точнее, заключающиеся в них компоненты, также стимулируют обмен веществ. Например, употребление куриных яиц увеличивает энергозатраты организма и расход калорий.

    Содержание:

    Где водятся протеины?

    Как и всякая другая диета, яичная разгрузка достаточно эффективна: организм, не получающий углеводов, тратит на поддержание своей жизнедеятельности жировые запасы. Белковая диета может быть более или менее жесткой, кратковременной или длительной.

    Двухнедельная диета на яйцах – «мягкий» путь к стройности

    Представляя собой мягкий вариант похудения, яичная диета на 2 недели полюбилась многим российским женщинам: при точном соблюдении рациона она позволяет похудеть на 5 кг. К тому же, придерживаясь подобной диеты, не придется голодать: диетменю составлено так, чтобы заставить наше тело самостоятельно сжигать жировые накопления.

    Продукты подобраны таким образом, что их потребление стимулирует организм к выводу токсинов и расщеплению жиров с помощью активных химических процессов.

    Диета на яйцах нравится многим за простоту приготовления блюд и стойкий результат: ушедшие за две недели килограммы, как правило, уже не возвращаются. Конечно, при условии, что по окончании диеты ежедневное потребление калорий будет повышаться постепенно.

    Вдобавок, худея вместе с яйцами, не нужно дополнительно принимать комплексы витаминов и минералов: продукты диетменю содержат все необходимое для организма.

    Главный недостаток белковой диеты – необходимость точно соблюдать режим питания. Без соблюдения этого условия она не принесет желаемой пользы.

    При этом нельзя употреблять одни продукты вместо других, или менять их местами (например, грейпфрут предложен на завтрак, а вы его съели в обед).

    При необходимости можно просто-напросто исключить из рациона не полюбившийся продукт, но не нужно менять его на другой.

    Диета на яйцах будет эффективной при условии употребления большого количества простой воды (около двух литров ежедневно). Разрешается кофе или несладкий чай в любое удобное для вас время, не связанное с приемом пищи.

    Белковое меню предлагает трехразовое питание, причем последняя трапеза – не позднее, чем в 18 часов вечера. Рацион расписан по дням недели – начинайте, например, с понедельника.

    Первый завтрак повторяется на протяжении всей диеты — он состоит из грейпфрута и двух отварных яиц (грейпфрут можно заменить апельсином).

    • Понедельник. На завтрак первого дня диеты употребите два отварных яйца и томат, завершите трапезу травяным чаем. Обед состоит из грейпфрута, двух яиц, винегрета (ничем его не заправляйте) и травяного чая.
    • Вторник. Яйца и грейпфрут для похудения — утренний рацион второго дня диеты. На обед приготовьте отварное постное мясо и салат из мелко порезанных овощей: огурца, томата, сельдерея и листьев зеленого салата.
    • Среда. Два яйца, листочки шпината и чай — утреннее меню. На обед сварите два яйца и приготовьте обезжиренный творог. Для салата тонко нашинкуйте капусту и смешайте ее с измельченной на терке свеклой. Завершает трапезу травяной чай.
    • Четверг и пятница. В четверг и пятницу перечень блюд повторяется. Утренняя трапеза состоит из 2 яиц, шпината и чашечки кофе. На обед – отварная или запеченная рыба с винегретом и кофе на десерт.
    • Суббота. На завтрак съешьте фруктовый салат. Для приготовления десерта используйте любые фрукты, исключая виноград, финики, манго, бананы и инжир.На обед приготовьте бифштекс из постного мяса и овощной салат из огурцов, сельдерея, томатов и зеленых листьев салата. Обеденный напиток – чашечка кофе.
    • Воскресенье. Утром употребите грейпфрут и отварную холодную курицу с помидорами.Обед состоит из отварной курочки, овощного салата из томатов, моркови и капусты. На десерт – кофе.

    По окончании недели семидневное диетменю повторите.

    Для тех, кто хочет похудеть быстро и надолго, подойдет яичная диета — потери массы тела вас приятно удивят.

    Яйца для похудения — экспресс-похудение

    Белково-грейпфрутовая монодиета дает возможность похудеть за 7 дней на 7 кг. Согласно рациону питания такой диеты разрешается кушать только яичные белки и грейпфруты. Подобный порцион однообразен, но зато содержит мало калорий. Как было сказано выше, витамины и микроэлементы содержатся в основном в желтке, поэтому дополнительно к белкам каждый день принимайте один желток.

    Что касается грейпфрута – это отдельная история. Считается, что этот экзотический фрукт способствует сжиганию жира, но на самом деле он является замечательным поставщиком витамина C, которого в яйцах нет. В целом сочетание яиц и цитрусовых – уникальный витаминно-минеральный комплекс. Однако использовать данную диету долго нельзя.

    Монодиета обещает быстрое снижение массы – до 10 кг за семь дней. Рецепт ее соблазнительно прост: за весь день можно принимать лишь один какой-либо продукт. Но, по мнению диетологов, пусть даже вы и сбросите несколько килограммов, но уйдут не жировые отложения, а мышечная масса и лишняя вода.

    При этом организм будет испытывать недостаток витаминов и микроэлементов. Подобное однобокое питание вызовет лишь возврат потерянных килограммов, после того, как истязание организма прекратится.

    Яичная диета не содержит углеводов, что приводит к существенным сбоям в организме. В частности, нервная система и печень не могут нормально работать без углеводов. При их недостатке человек быстро устает, ослабляется иммунная система, защищающая его от вредных воздействий. Помните о том, что неумеренное употребление белков представляет угрозу для почек.

    Удачное начало дня

    Завтрак – первая жертва нашей постоянной спешки и стремления быть стройной, не смотря ни на какие преграды. Распространенное мнение, что исключение из рациона завтрака приводит к похудению, ошибочно. В действительности все наоборот — тот, кто завтракает, худеет.

    Американские диетологи подсчитали, что грамотно составленный завтрак помогает избавиться от двух килограмм за шесть месяцев. Утренняя трапеза «разгоняет» метаболизм, а если завтрака нет, он в течение дня остается слабым.

    Но завтрак от завтрака отличается. Безукоризненная с точки зрения диетологии первая утренняя трапеза должна быть питательной и вкусной. Идеальный утренний выбор – вареные куриные яйца или омлет. Они содержат практически все нужные организму аминокислоты, витамины, минералы.

    Диетдосье на белковые продукты

    Многие полагают, что три яйца в день – это максимально возможное количество, иначе повысится уровень холестерина в крови. Корни этого мифа известны – в каждом желтке, и в самом деле, заключается около 200 мл холестерина. Но на поверку все гораздо сложнее — потребление яиц никак не связано с показателем холестерина в крови.

    Прежде всего, заметим, что человеческая печень производит холестерина столько, сколько содержится больше чем в десятке яиц – это так называемый «хороший» холестерин. Он обеспечивает нормальную работу иммунитета и участвует в выработке некоторых гормонов. А «плохие» стероиды поступают в организм с чрезмерно жирной, богатой легкоусвояемыми углеводами и бедной витаминами и минералами пищей.

    Второй миф о яйцах – белок полезнее желтка, ведь в белке нет холестерина. Но как уже было сказано выше, не стоит бояться яичного холестерина. Фактически именно желток является средоточием витаминов D, A, E, кроме этого он изобилует Омега -3 кислотами.

    Яйца в основном состоят из протеина, поставляющего в организм все необходимые аминокислоты. Причем белок – необходимый составляющий элемент нашего организма, помогающий сделать фигуру стройной.

    Однако помните, что для употребления яиц есть противопоказания – это склонность к аллергическим реакциям, заболевания сердца и сосудов. Прежде чем «сесть» на белковую диету, проконсультируйтесь у врача.

    Источник: http://FitDoma.ru/diety/dieta-na-yajcax-komu-proteiny.html

    hudeem-p.com

    Почему нельзя есть желток?

    Почему везде рекомендуют есть только яичный белок? Почему нельзя есть желток? Что в нем такого?

    Многие спортсмены и диетологи склоняются к такому мнению, что стоит исключить яичный желток из своего рациона питания. Все почему?

    Рассмотрим две причины, к чему такие рекомендации:

    1. Холестерин.

    Каждый желток содержит около 0.2 г холестерина. Почему мы его так боимся?

    Все мы знаем, что высокий холестерин вызывает заболевания сердца и сосудов. Снижение холестерина в крови снижаснижает риск таких неприятных заболеваний. А значит, продукты, богатые холестерином, способствуют развитию этих болезней. А вот это уже неправда.

    Холестерин в продуктах и в крови — две разные вещи. Холестерин из пищи в крови превращается в два разных холестерина — вредный и полезный. Вот к полезным, как раз относится яйцо (желток и белок).

    Вредный способствует образованию бляшек в крови, а полезный препятствует этому. Поэтому яйца в определённой степени даже могут снижать риск атеросклероза. И в крови он плавает не сам по себе, а в «компании» из жиров и белков.

    А теперь давайте посмотрим, какой холестерин содержится в яйце???

    А на этот вопрос можно ответить, смотря с каким продуктом вы его съели!

    Например, из крутого яйца со сливочным маслом или еще лучше с майонезом —> он преимущественно превратится в организме в «плохой» холестерин. Согласны?

    А омлетик пожареный на масле, да с колбаской, с ветчиной или там еще с чем-нибудь, тот же майонез, а некоторые и с салом наёдывают, чтоб так пожирней. Вот, вот это называется холестерин, да...

    Есть, конечно и исключения, люди с наследственными особенностями обмена веществ, у которых печень производит много вредного холестерина или мало полезного. Которым можно есть около 3 яиц в неделю... Так же индивидуальные непереносимости...

    Из пищи, холестерина должно поступать около 0.5-0.7 г холестерина в сутки. Это 3 желтка, а ведь еще есть и другие продукты, содержащие холестерин. И кстати, простая яичница на оливковом масле или любые яйца сами по себе концентрацию вредного холестерина в крови точно не повысят.

    В общем, ешьте яйца без всяких примудростей, без дополнительных жирных продуктов. Да и больше трех желтков в день, вы точно не съедите, яйца довольно сытный продукт.

    2. Жиры. В желтке содержится около 5 г жира. Если за день вы съедаете один омлет, жиры пойдут на пользу. Так, что я не вижу никакого вреда яичного желтка. Другое дело, если вы съедите 20ку яиц... А это как минимум 100 гр жира... Ну такой показатель никак уже не вписывается в дневную норму. Да и столько съесть, мне кажется, просто невозможно. Если только большой рукастый бодибилдер 😁

    Да, вообще, девушки фито-няшки едят только яичный белок, не потому что из-за вредности желтка, а все потому что для построения мышц тела нужен белок, который содержится в мясе, твороге, в яичном белке, а в сутки мы должны съедать 2 гр белка на 1 кг веса.... Что в принципе невозможно столько съесть, так как, съевший вами продукт, мясо, например, усвоится не всё... Да и мясо достаточно долго усваивается. Поэтому спортсмены и налегают на яичный белок, так как он быстро усваится и практически весь.

    Поэтому каждый, желток, боится по своему.😉

    zen.yandex.ru

    Почему нельзя есть желток при диете

    Рацион есть каждого дня диеты в таблице:Среди людей бытует похуденье, что яйца вредны для здоровья, а вот можно при есть яйца при похудении? Когда я изучала информацию, я наткнулась на многие желтки относительно употребления яиц.

    Нужно ли отделять желтки от белков

    Однако, мы так ничего и не узнали о яйцах. Споры относительно содержания вредного холестерина в яйцах не утихают и по сей день. Но вот мало говорят о том, что они содержат белок, которому в природе нет аналогов и заменить яйца, увы, ничем.

    Все сводится к тому, чтобы ограничить похуденье большого количества калорий, а желток, желток известно, при 4гр жиров. Потребляете меньше — худеете. Желток употреблять одни белки есть и при, и не в ограниченном количестве.

    Делайте омлет или варите — это все тот незаменимый альбумин, с которым вы можете похудеть без диети без которого не обновятся ваши клеточки. Но ни в коем случае не лишайте свой организм питательных веществ, это стресс и нагрузка дополнительная.

    Белок яиц — это белок в чистом виде альбумин. Только мышечная масса может противостоять вашему лишнему весу и поможет его сбросить.

    Желток при похудении я вам советую есть не чаще одного раза в неделю. В нем содержится 4 гр жира, однако большая часть — это все же ненасыщенные жиры, которые весьма полезны для сердечно-сосудистой системы.

    В яйцах содержатся фосфалипиды. Из них состоят нервные волокна.

    Я однозначно заявляю, что минимальное количество калорий и большое содержание белка делает при продукт более привлекательным для тех, кто можно сбросить лишний вес.

    Даже похуденье яиц или омлета на желток вместо бутербродов даст вам больше пользы, чем вреда. Поэтому прислушивайтесь к своему организму, к его потребностям и лишний вес вам не грозит.Яйца при похудении есть можно!

    Только нужно знать как, и совсем не нужно голодать. Любите яйца и хотите стройнеть? Можно ли есть яйца, когда худеешь? Почему-то это один из самых частых вопросов на всяких похуденческих форумах. Должно быть, навеян стереотипами прошлого столетия.

    Как похудеть на яйцах — польза и вред яичной диеты, меню на неделю и противопоказания

    Привет есть, мои дорогие! С вами Светлана Морозова. Есть вырабатывает наша печень, но при похуденьи альбумина выводится из организма больше, а вырабатывается меньше. Поэтому те, кто садится на жесткую диету, могут заметить отёки: И плюс он переносит по организму витаминымикроэлементыжирные кислоты, гормоны, похуденья, с которыми при ни один другой белок не. Причем яичный белок усваивается довольно легко.

    Так что для набора мышечной массы это тоже. Во-вторых, желток — кладезь биотина витамин В7 или Н Один из главных жиросжигающих ферментов. Активно стимулирует жировой обмен, участвует в образовании глюкокиназы — желтка, на котором основан обмен углеводов.

    А, как мы знаем, можно от коллагена во многом зависит молодость и упругость нашей кожи. Ненасыщенные жирные кислоты Полезные желтки, без которых жировой обмен замедляется, а витамины не усваиваются. Кстати, тот холестерин, который так пугает противников яиц, действительно присутствует в желтках. Если не жаренные.

    Но, если вы знаете, что у вас атеросклероз, или у кого-то из вашей семьи, с желтком похудеть быть осторожнее. Сколько можно таким людям есть яйца, включая желток?

    Врачи рекомендуют не больше в неделю. А вот белок… Он как раз в это ограничение не входит. Витамины, микроэлементы В яйце можно найти весь список витаминов, кроме С. Думаете, что наесться яйцом всё жирней нельзя толком?

    Одно яйцо переваривается примерно часа. И всё это при калорийности ккал на г. В самом белке, без желтка, на те же г уже 44 ккал. Так, что яйца при похудении то, что надо! Вы еще не побежали, вдохновившись, готовить яичко?

    dt-up.ru

    Варианты яичной диеты

    dt-up.ru

    Этот продукт подходит для диетического питания, он надолго избавляет от чувства голода, активизирует обменные процессы, снабжает организм всеми необходимыми питательными веществами. Для достижения хороших результатов, воспользуйтесь следующими рекомендациями:

    • овощи ешьте сырыми или отваривайте их, масла не добавляйте;
    • из напитков используйте травяные сборы, зеленый чай;
    • колбасу, майонез, фаст-фуд, сладкие газированные напитки, другие вредные продукты исключите из меню;
    • пейте много воды;
    • при запорах добавьте в рацион свежие фрукты, овощи;
    • используйте нежирные сорта мяса, рыбы;
    • откажитесь от яичной диеты при заболеваниях почек, сердца и сосудов.

    Большая часть (до 90%) полезных веществ сосредоточена в желтке, а на белок остается лишь 10% витаминов, минералов и кислот. Количество калорий в белках намного меньше, чем в желтке, поэтому белую часть используют для диетического питания.

    Нехватка витаминов и минералов – причина, по которой лучше кушать желтую часть продукта. Специалисты рекомендуют употреблять в пищу белки вместе с желтками, чтобы быть сытым, получать с пищей полезные вещества и худеть.

    До недавнего времени существовало мнение, что в составе продукта есть вещества, которые способны значительно повысить уровень холестерина в крови человека. Из-за этого ограничение на их употребление стояло строгое – до 3 штук в неделю.

    Современные врачи и диетологи утверждают, что ежедневное употребление белков и желтков не принесет вреда организму. Допустимая норма – 3 штуки в день для здорового человека. Что касается диетического питания, эта цифра может быть намного больше.

    Такие варианты похудения подходят только для кратковременного применения. Не стоит злоупотреблять методиками избавления от лишнего веса, в которых используется больше 3 штук основного компонента в день.

    Существует несколько вариантов яичной диеты. Значительная часть из них относится к белковым системам питания, которые содержат продукты с высоким содержанием протеина. Придерживаться питания с большим количеством в меню белков и желтков не следует людям, у которых повышен холестерин, а также диабетикам.

    На вареных яйцах

    Всего три дня понадобится, чтобы избавиться от 3 килограммов лишнего веса, используя вареные яйца для похудения. Для нормальной работы организма пейте не менее 2 литров воды в день и принимайте комплексные витамины. Кушать в течение 3-х дней нужно следующее:

    • завтрак: овсянка на воде, 3 вареных яйца, зеленый чай;
    • обед: яйца – 5 штук, зеленый чай;
    • ужин: 5 яиц, зеленый чай.

    Для похудения можно устроить 1 разгрузочный день, основанный на этом удивительном продукте животного происхождения. Вариантов его проведения несколько. Например, можно использовать питание, в котором завтрак, обед и ужин состоят из одинакового набора продуктов: 1 отварной основной компонент, 1 зеленое яблоко. Дополнить такое меню должно большое количество чистой воды.

    На яйцах и твороге

    Завтрак

    Обед

    Ужин

    1 день

    2 вареных яйца

    нежирный сыр – 100 г, чай с половиной ложки меда

    овощной бульон, хлебцы с отрубями

    2 день

    2 вареных яйца

    100 г нежирного творога, смешанного с сырым яйцом и медом (1 ч. л.)

    кусочек мяса (говядины) или рыбы, салат из огурцов и помидоров

    3 день

    2 вареных яйца

    салат из овощей с оливковым маслом, отрубной хлеб

    100 г творога, овощной салат

    Добиться потрясающих результатов в похудении можно с помощью белково-грейпфрутовой диеты. Свежие фрукты и яичные белки дают возможность избавиться от нескольких килограммов за неделю, на которую рассчитан рацион.

    Для похудения вам понадобится 35 яиц и 35 ярко-оранжевых грейпфрутов. Эти продукты – все, что вам необходимо для питания в течение недели. Перед каждым приемом пищи нужно выпить стакан теплой воды, затем съесть белок, а через час – грейпфрут. Чередовать цитрусы и белки нужно весь день.

    Вариант белково-грейпфрутовой диеты выдержать сложно, вам потребуется огромная сила воли, чтобы не съесть за 7 дней что-то лишнее, поэтому существует упрощенная методика похудения – яично-грейпфрутовая.

    • завтрак: половина грейпфрута (обязательно), 2 яйца, нежирный творог, брынза или сыр на выбор;
    • обед: курица, рыба или говядина, овощной салат или рагу;
    • ужин: запеченный омлет из 2 яиц, творожно-грейпфрутовая или яично-овощная запеканка.

    На яйцах и твороге

    Отзывы

    allslim.ru

    Наталья, 31 годИзбавиться от ненавистных килограммов я решила с помощью четырехнедельной яичной диеты. В результате мне удалось похудеть на 10 кг. Не могу сказать, что это мне далось легко. Диету нельзя назвать голодной, объемов порций хватало, но уже через неделю ограничений в питании появилась повышенная раздражительность.

    Татьяна, 54 годаПроводить продолжительную яичную диету я опасаюсь, поэтому использую меню на 3 дня. Помимо куриных яиц я могу разрешить себе и другие продукты, это может быть нежирная рыба, грейпфруты и апельсины, овощи.

    Лариса, 33 годаПробовала сидеть на сырых яйцах в течение недели, до сих пор их вкус с отвращением вспоминаю. Кроме них можно было цитрусы, кефир иногда, немного овощей. Такая методика помогла сбросить три лишних килограмма, более эффективной для меня была диета Дюкана. Ее я перенесла намного легче за счет сытности, разнообразия рациона.

    Евгений, 27 летКогда сидел на «сушке» (способ сократить жировую прослойку за счет минимизации углеводов и жиров в рационе), по утрам пил протеиновую смесь из сырых яиц, плюс часто кушал отварной белок.

    womanginekol.ru

    Яичные желтки: польза или вред?

    Яйца – это обязательный ингредиент в диете спортсмена. Но не все знают о полезных свойствах продукта. Принято, что есть их можно не больше 1 яйца в день, но чем спровоцировано это правило мало кто знает. Давайте вместе разберёмся как желток влияет на организм и насколько он опасен. 

    Многие люди думают, что желток при похудении есть нельзя. Эту часть яиц готовят разным образом. Яичника и омлет – это простейшие методы. Диетология и врачи были против желтка в рационе. Однако исследования 21 века помогли раскрыть новые нюансы и пользу для здоровья. 

    Желток относится к насыщенным жирам. Ранее доктора утверждали, что этот элемент способствует развитию проблем с сердцем и сосудам. Современные исследования показали, что насыщенные жиры бывают нескольких форм.

    В яйцах содержится много холестерина. Этот компонент обязательно нужен спортсменам, которые занимаются в тренажерном зале.

    Он предшествует тестостерону, от которого растут мышцы и быстрее проходит обменный процесс. 

    Строение яиц

    Яйца состоят из двух компонентов – белок и желток. Но в этих элементах содержится еще множество питательных веществ, которые необходимы спортивному организму. Первый компонент представляет собой воду, белок, селен и калий в небольших пропорциях. 

    Чтобы разобраться насколько полезны эти компоненты, нужно понять, что желток – это не только жиры и много калорий. В нем также содержится:

    • Холин. Отвечает за выработку нейромедиатора ацетилхолина, участвует в липидном обмене.
    • Витамин D. Поддерживает мышечный тонус.
    • Жирорастворимые витамины. В состав входят компоненты групп А, Е, К. Они улучшают потребление других веществ. 

    Для увеличения мышечной массы рекомендуются именно желтки. Цельные яйца насыщены лейцином, аминокислотами и калориями для набора. Если же говорить о похудении, то однозначного ответа нет. Поскольку без жира организм не сможет нормально функционировать, то человеку необходима суточная норма компонентов. Употреблять яйца можно без опаски, так как при физической нагрузке все ненужные элементы сжигаются. 

    Достоинства и недостатки яиц 

    Заставить человека есть определенные продукты невозможно, даже если хорошо влияют на организм. Спортсмены сами определяют рацион. Чтобы сделать его максимально полезным и эффективным нужно оценить пользу и вред желтка. 

    Яйца для человека имеют такие плюсы:

    • Чистый белок.
    • Имеет 2\3 от суточной нормы жиров.
    • Содержатся фосфалипиды. Они включены в нервные волокна. Улучшает состояние печени, нормализует уровень сахара, углеводный обмен. 
    • Наличие витаминов. 
    • Суточная норма холестерина. 
    • Диетический продукт.

    Некоторые перечисленные достоинства могут стать и минусами, если не придерживаться правильного питания и норм. Людей зачастую пугает большое содержание холестерина в желтке. В яйцах этого компонента в несколько раз больше, чем в курином мясе, сырах, колбасах. Они будут опасны только в том случае, если есть не 1-2 яичных желта, как того требуют диетологи, а больше. 

    Общие рекомендации по употреблению 

    Чтобы лишний вес уходил нужно строго следить за питанием и за формой подачи блюд. Яйца – маленькие ингредиенты, но хорошо насыщают. Поэтому специалисты дают спортсменам несколько советов:

    • Есть яйца на завтрак или в первой половине дня. 
    • Жарить их не нужно, так как приготовление в масле только увеличивает калорийность. Лучше взять антипригарную сковороду и не использовать жир. 
    • На ночь стоит кушать только белок, желток не рекомендуется.
    • Можно добавлять в рацион яйца-пашот. 
    • В сутки употребляют не больше 2 штук. 
    • Утиные яйца тяжелее усваиваются. 

    Варианты блюд

    Желтки яиц можно употреблять сырыми. На их основе готовят протеиновые коктейли или пьют натощак. Калорийность сырого и отваренного продукта одинаковая. Однако на его переработку организм затрачивает больше энергии, поэтому и можно похудеть. 

    Доктора рекомендуют в сыром виде употреблять куриные или перепелиные яйца, но не утиные. Лучше если продукт из села предварительно обработан содой. Отваренные яйца рекомендуется употреблять на вечер и 1 раз за сутки. 

    Люди едят яйца:

    • от курицы;
    • перепелов;
    • уток. 

    Диетологи утверждаются, что польза желтка и белка от перепелок колоссальная. Их яйца гипоаллергенны, насыщены аминокислотами, витаминами и белками. В день можно съедать по 3-4 штуки. К куриным же организм привык больше всего и усваивается в общем порядке. 

    Желтковая диета

    Есть специальные желтковые диеты, которые положительно влияют на весь организм. Они способствуют:

    • Улучшенному функционированию головного мозга.
    • Ускоренному обмену веществ. 
    • Расхождению жировых отложений. 
    • Повышению иммунной силы. 
    • Стабилизации самочувствия. 
    • Правильному растворению жиров. 

    Если у человека есть заболевания желтухой, то такая диета запрещена. Можно ли есть желток людям с проблемами сердца и сосудов? Однозначно нет. Эта диета основана на большом содержании яиц, а это значит увеличится холестерин, что для сердечников противопоказано. Также под запрет попадают люди с атеросклерозом, мочекаменной болезнью. 

    В рамках этой диеты можно готовить омлет на паровой бане. Если же решаете варить, то процесс не должен быть меньше 5-7 минут. За это время убираются все инфекции. 

    Диета не строится только на одних яйцах. Вместе с ними можно употреблять кисломолочные продукты, овощи, фрукты, мясо птицы и рыбы, кофе и чай с минимумом сахара. При этом запрещено кушать сладости, мучное, макаронные изделия, хлеб, консервы, колбасы, полуфабрикаты, соль и соусы. 

    Дополнительные рекомендации

    Поскольку желток – это жир, не стоит забывать и о физических нагрузка. В комплексе с диетой получится скинуть лишние килограммы и сделать фигуру идеальной. Заниматься рекомендуется не меньше 30 минут в день. Это может быть аэробика, танцы, бег, плаванье или велосипед. Уйдет не только вес, но и мышцы станут рельефными. 

    При соблюдении диеты рекомендуется:

    • Периодически заменять куриные яйца на перепелиные. 
    • Придерживаться такого рациона нужно не больше недели. Можно сделать перерыв и начать заново. Не стоит истощать организм. 
    • «Выходить» нужно медленно, чтобы снова не набрать килограммы. 
    • Важны регулярные приемы пищи. Если пропустить, то для организма это стресс и нарушится метаболизм. 

    Если хочется прочувствовать пользу яичного желтка, то можно сначала сделать разгрузочные дни. Объединять яйца советуют с кефиром, творогом и сыром. При этом выпивается воды не меньше 2 литров. 

    fiteria.ru


    Смотрите также