Овощных салатах на диета


Лучшие салаты для похудения: рецепты с фото

В рецептах салатов для похудения не используется майонез, жирная сметана и другие высококалорийные заправки. Чаще всего их сдабривают оливковым маслом, а чтобы придать этим полезным блюдам пикантности, добавляют зерна горчицы, уксус, пряные приправы и чеснок. Если для приготовления еды ингредиенты нуждаются в предварительной тепловой обработке, то их не обжаривают, а отваривают или запекают.

Рецепты легких салатов для похудения в домашних условиях

Салат из кочанного салата, редиса и помидоров

  • Кочанный салат — 200 г;
  • Редис — 200 г;
  • помидоры — 200 г;
  • свежие огурцы — 150 г;
  • оливковое масло для заправки по вкусу.

Приготовление:

Этот рецепт салатов для похудения приготовить в домашних условиях легче всего: нужно просто нарезать и перемешать овощи, заправить их оливковым маслом и спрыснуть соком лимона.

Морковный салат

  • Морковь — 400 г;
  • чеснок — 4 дольки.
  • оливковое масло по вкусу.

Приготовление:

Морковь натереть на крупной терке; добавить измельченный чеснок, перемешать; заправить оливковым маслом.

Здесь вы можете посмотреть фото рецептов салатов для похудения, приготовленных из капусты и моркови:

Салат из свежей капусты

Первый рецепт.

  • Белокочанная капуста — 750 г;
  • 1-2 морковь — 1-2 шт.;
  • масло оливковое — 3 ст. ложки;
  • уксус 3% — 1/2 стакана;
  • лук зеленый — 80 г;
  • укроп;
  • петрушка;
  • кинза.

Приготовление:

Для приготовления этого диетического салата для похудения по этому рецепту зачищенный и обмытый кочан капусты нужно разрезать на 4 части и удалить кочерыжку. Капусту тонко нашинковать, сложить в неглубокую посуду (лучше эмалированную), посолить и перетирать до тех пор, пока она не даст сок и не станет более мягкой. После этого капусту (вместе с соком) переложить в фаянсовую, эмалированную или стеклянную посуду, добавить мелко нарезанную или натертую на крупной терке морковь, уксус, перемешать и поставить на 2-3 часа в холодное место. Перед подачей в приготовленный по этому рецепту легкий салат для похудения нужно добавить оливковое масло, перемешать, положить в салатницу и посыпать мелко нарезанной зеленью. Полезно будет добавить несколько ягод клюквы.

Второй рецепт.

  • Белокочанная капуста — 500 г;
  • большая морковь 1 шт.;
  • красные яблоки — 2 шт.;
  • лимонный сок — 2 ст. ложки;
  • ложка тертого лука — 1 дес. ложка;
  • оливковое масло по вкусу.

Приготовление:

Мелко нашинковать капусту и поместить ее холодную воду на полчаса. Очистить морковь и натереть ее на терке. Мелко нарезать яблоко. Побрызгать лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели. Высушить капусту, смешать ее с луком, морковью и яблоками. Добавить немного оливкового масла, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Салат осенний

  • Белокочанная капуста — 150 г;
  • морковь — 100 г;
  • стебли сельдерея — 100 г;
  • лук-порей — 100 г;
  • яблоки — 100 г;
  • оливковое масло для заправки (по вкусу).

Приготовление:

Капусту и сельдерей нашинковать соломкой, морковь и яблоки натереть на крупной терке, лук-порей нарезать, заправить маслом, перемешать, положить в салатник. Украсить салат зеленью сельдерея.

Салат витаминный

  • Большая морковь — 1 шт.;
  • яблоки свежие 2 шт.;
  • помидоры 2 шт.;
  • свежий огурец — 1 шт.;
  • салат зеленый — 50 г;
  • сельдерей (корень) — 40 г;
  • лимонный сок с одного лимона;
  • сливы или вишни — 50 г;
  • Оливковое масло для заправки по вкусу;
  • укроп;
  • петрушка;
  • кинза.

Приготовление:

Перед приготовлением этого рецепта полезного салата для похудения овощи и зелень нужно тщательно вымыть. Затем сырые морковь, сельдерей, яблоки нарезать тонкой соломкой (у моркови использовать только красный слой), помидоры, огурцы, сливы — дольками, листья салата — на 2-3 части. Подготовленные овощи и плоды соединить и добавить вишни (без косточек). При подаче салат заправить оливковым маслом, лимонным соком, солью, уложить в салатницу и украсить. Сверху посыпать зеленью. При приготовлении этого рецепта овощного салата для похудения можно добавлять редис, отварной быстрозамороженный зеленый горошек, молодые стручки бобов, соцветия цветной капусты и другие овощи.

Зеленый салат

  • 500 г зеленого салата;
  • зеленый лук;
  • укроп;
  • кинза;
  • петрушка
  • оливковое масло и лимонный сок для заправки по вкусу.

Приготовление:

Промытые листья листового или кочанного салата разрезать на 2—3 части, положить в салатницу, заправить оливковым маслом и лимонным соком, аккуратно перемешать и посыпать зеленью. Кроме зелени, салат можно посыпать мелко нарезанными, предварительно натертыми чесноком сверху положить дольки вареных яиц и свежих огурцов.

Посмотрите фото рецепта этого овощного салата для похудения – его цвет полностью оправдывает свое название:

Овощной салат с кунжутным маслом

  • Огурец — 2 шт.;
  • помидоры — 5 шт.;
  • салат — 2-3 головки;
  • масло кунжутное — по вкусу;
  • сок из квашеной капусты — 1/2 стакан.

Приготовление:

Листья зеленого салата помыть, разорвать крупными кусками и положить в салатницу. Добавить ломтики огурцов и помидоров. Перед подачей приготовленный по этому рецепту овощной салат для похудения нужно заправить соусом из сока квашеной капусты и кунжутного масла.

Рецепты вкусных и полезных салатов для похудения

Ниже предложена ещё одна подборка рецептов лучших салатов для похудения, приготовленных из овощей.

Салат из красного цикория с шариками авокадо

  • Цикорий (красный) — 200 г;
  • авокадо — 2 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • оливковое масло для заправки по вкусу.

Приготовление:

Ощипать листья с цикория, вымыть и обсушить. Разрезать авокадо вдоль пополам и вынуть косточку. Мякоть вырезать шариками с помощью ложки- выемки. Тонко нарезать листья цикория (несколько листьев оставить целыми), приправить их оливковым маслом и выложить на тарелки. Украсить шариками авокадо, целыми листьями цикория и морковью, очищенной и нарезанной тонкими кружочками.

Обратите внимание на фото – этот диетический салат для похудения выглядит очень необычно:

Салат по-карловски

  • Сладкий стручковый перец — 10-12 стручков среднего размера;
  • баклажаны — 1-2 небольшого размера;
  • чеснок — 3-4 зубчика;
  • орехи грецкие — 50 г;
  • масло растительное — 2-3 ст. ложки;
  • зелень петрушки — 1/2 пучка;
  • помидор — 1 шт. небольшого размера;
  • уксус винный (или лимонный сок) — 1 ст. ложка.

Приготовление:

Перец и баклажаны испечь целиком в духовке, очистить от кожицы и порезать: перец вдоль, баклажаны — кубиками. В салатник уложить сначала перец, затем баклажаны. Сбрызнуть овощи соком протертого на терке помидора, растительным маслом и уксусом. Орехи измельчить и смешать с чесноком, посыпать этой смесью салат. Приготовленный по этому рецепту вкусный салат для похудения сверху нужно украсить мелко порезанной зеленью петрушки.

Салат из крапивы

  • Молодая крапива (шпинат) — 2 пучка (около 400 г);
  • лук зеленый — 1 пучок (около 100 г);
  • петрушка — 1 пучок;
  • орехи грецкие очищенные — 1/2 стакан;
  • оливковое масло, лимонный сок для заправки по вкусу.

Приготовление:

Промытые листья крапивы поместить в кипящую воду на несколько минут, затем откинуть ее на сито, дать воде стечь. Затем зелень измельчить, положить в салатник, добавить нарезанный зеленый лук и соединить с крапивой. Толченые ядра грецких орехов развести в четверти стакана отвара крапивы, добавить уксус по вкусу, перемешать и полученной смесью заправить крапиву в салатнике, добавить оливковое масло по вкусу. Посыпать мелко нарезанной зеленью.

Салат из зеленого лука с гранатом

  • Зеленый лук — 600 г;
  • гранат — 4 шт.;
  • специи, оливковое масло для заправки — по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления этого простого рецепта салата для похудения зеленый лук нужно промыть, мелко нарезать и смешать с зернами граната. Подавать, заправив специями и оливковым маслом.

Салат из квашеной капусты с солеными огурцами

  • Капуста квашеная — 400 г;
  • соленый огурец — 2 шт.;
  • лук репчатый — 1 небольшая луковица;
  • оливковое масло — 2 ст. ложки.

Приготовление:

Квашеную капусту промыть в кипяченой воде, удалить лишнюю жидкость. Соленые огурцы освободить от сердцевины и нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук нашинковать. Все перемешать и заправить оливковым маслом.

Салат из квашеной капусты с редькой

  • Редька — 1 шт.;
  • капуста квашеная — 300 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • пряности по вкусу.

Приготовление:

Чтобы приготовить овощной салат для похудения по этому простому рецепту, средних размеров редьку нужно натереть на мелкой терке, добавить квашеную капусту, мелко нарезанную луковицу, пряности. Заправить растительным маслом.

Салат из квашеной капусты с тысячелистником

  • Квашеная капуста — 75 г;
  • зеленый лук — 40 г;
  • тысячелистник (зелень) — 15 г;
  • оливковое масло — 15 г;
  • пряности по вкусу.

Приготовление:

Молодые листья тысячелистника выдержать в кипятке 1—2 мин, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, мелко нарезать, добавить квашеную капусту, нашинкованный зеленый лук, заправить оливковым маслом.

Здесь вы пожжете посмотреть фото простых рецептов салатов для похудения, которые легко приготовить в домашних условиях:

www.lady-i.ru

Диета на овощных салатах

Похудение до 5 кг за 7 дней. Средняя суточная калорийность 460 Ккал.

Диета на салатах — методика, на которой, вкусно питаясь, можно терять лишний вес. Весна и лето — отличное время, чтобы модернизировать фигуру данным образом, поскольку основными ингредиентами рациона являются овощи и фрукты. Не бойтесь, жевать одну травку не придется. Предлагаем вам ознакомиться с популярными вариантами диеты, основанной на салатах, рассчитанными на 3 и 7 дней.

Обратим внимание на важные правила любой вариации салатной методики преображения.

  • Кушайте не спеша, ведь насыщение приходит через 20-25 минут после начала еды.
  • Употребляйте достаточное количество чистой воды. Также можно вводить в свой рацион различные чаи без сахара (лучше всего — травяные).
  • Перед сном разрешено побаловать себя нежирной кисломолочкой. Это способствует улучшению пищеварения, более спокойному сну и придает коже свежий, здоровый вид.
  • Заправлять салаты разрешается небольшим количеством растительного масла, которое рекомендовано разбавлять свежевыжатым лимонным соком и различными натуральными приправами.
  • Основать рацион рекомендовано на свежих фруктах и овощах (лучше некрахмалистого вида), постном мясе, рыбе и морепродукции, нежирном твороге и другой кисломолочной еде, а также на молоке.
  • Скажите на период диеты нет любой жареной еде, копченостям, консервам, сахару и любой продукции с ним, бобовым, алкогольным напиткам, майонезу, сметане, кетчупу и другим магазинным соусам, мучным и колбасным изделиям.

Первый вариант салатной диеты рассчитан на 7 дней. Согласно его правилам, каждый день нужно питаться какой-то определенной продукцией. В первый день кушайте фрукты, во второй — овощи, третий день посвятите нежирному мясу, четвертый — рыбе. Пятый день предполагает снова употреблять фрукты, шестой — овощи, а седьмой — мясную продукцию. Но любой рацион стоит дополнять некрахмалистыми овощами, а в мясной день можно скушать и парочку куриных яиц. Питаться рекомендовано трижды в день. Если чувствуете голод, можно перекусить разрешенной продукцией в небольшом количестве. Как правило, на описанной методике уходит до 4-5 килограмм лишнего веса.

Если же вам нужно подкорректировать тело совеем немного и скинуть 2-3 килограммчика, обратитесь за помощью к экспресс-диете на салатах. Ее продолжительность составляет 3 дня. Это хороший способ привести фигуру в порядок, например, после праздников, сопровождающихся обильными застольями, из-за которых ваши формы несколько расползлись.

Все время можно питаться только овощами (в частности, свеклой, морковью и зеленью), их количество — до 1-1,5 кг ежедневно. Сейчас кушать лучше 6-7 раз в день небольшими порциями. Это поможет не испытывать острое чувство голода, что особенно актуально в этом варианте диеты, не отличающемся особенной сытостью.

На 3-4 кг за такой же срок можно похудеть и на диете, основанной на потреблении фруктовых салатов и непосредственно фруктов. Дополнено меню может быть небольшим количеством белковой продукции. Питаться рекомендовано четырежды в день.

Чтобы лишний вес не вернулся после окончания диеты на салатах, важно осторожно с ней прощаться и не набрасываться на то, что потреблять было нельзя. В противном случае вы можете набрать еще большее количество килограмм, чем то, что потеряли. В идеале придерживаться низкоуглеводного и низкосолевого питания, основав рацион на маложирной молочке, постном мясе, рыбе и морепродукции, овощных, фруктовых и миксованных салатиках.

Пример салатной диеты на 7 дней

Понедельник Завтрак: апельсиново-яблочный салат, который можно снабдить небольшим количеством изюма. Обед: груша и киви с небольшим количеством любимых орешков.

Ужин: 2 яблока и чай с натуральным медом (1 ч. л.).

Вторник Завтрак: салатик из тертой свеклы. Обед: пара морковок и сладкий перец.

Ужин: огуречно-помидорный салат с зеленью.

Среда Завтрак: салат из отварной говядины в количестве около 100 г и шпината. Обед: 100 г сваренной или запеченной куриной грудки и отварное куриное яйцо.

Ужин: 1 отварное куриное яйцо (или 2-3 перепелиных) с зеленью и свежим огурчиком.

Четверг Завтрак: 100 г семги в отварном виде и салатные листья. Обед: 100 г отварных креветок и свежий огурец.

Ужин: 200 г морской капусты, в которую можно добавить 1 измельченное куриное яйцо.

Пятница — повтор понедельника.

Суббота — повтор вторника.

Воскресенье — повтор среды.

День 1: морковь в отварном или сыром виде (можно комбинировать).

День 2: травы (петрушка, базилик, укроп, листья салата), которые можно сдабривать небольшим количеством масла оливы.

День 3: свекла в отварном виде.

Первый день Завтрак: половинка некрупной дыни, которую можно полить небольшим количеством натурального йогурта или кефира. Обед: клубнично-апельсиновый салат с ломтиками киви, заправленный йогуртом без добавок. Полдник: парочка слив. Ужин: 150-200 г постного куриного мяса в отварном или запеченном виде; небольшая порция салата из некрахмалистых овощей, заправленного соком лимона; половинка грейпфрута.

Второй день Завтрак: смесь из 150 г ягод и 100 г злаков. Обед: пара ломтиков свежего ананаса. Полдник: 1 персик (можно заменить нектарином). Ужин: до 180 г отварной или запеченной индейки в компании салатных листьев; 1 апельсин.

Третий день Завтрак: 2 дольки арбуза и натуральный йогурт (100 г). Обед: салатик из клубники (около 100 г) и маленького банана. Полдник: чашка любых свежих ягод. Ужин: до 180 г отварной постной рыбки и брюссельская капуста (100 г).

Достоинства диеты на салатах

  1. Основным плюсом салатной диеты можно считать ее быстроту и эффективность действия.
  2. Помимо этого, фрукты и овощи, являющиеся основными компонентами методики — отличные чистильщики организма от токсинов, шлаков и разных вредностей.
  3. Достаточно разнообразное меню салатной диеты способствует тому, что в организм поступают различные витамины, микроэлементы, аминокислоты.
  4. Обратим внимание на такие основные полезные свойства фруктов, ягод и овощей для нашего организма: — нормализация жирового обмена; — повышение иммунных свойств организма; — снабжение организма углеводами, т. е. необходимой энергией, но не вредными жирами; — улучшение пищеварения; — понижение уровня вредного холестерина; — омолаживание организма благодаря обновлению его клеток;

    — положительное влияние на интеллектуальные способности, улучшение памяти и повышение концентрации внимания.

Недостатки диеты на салатах

  • Не обошли салатную диету и минусы. К ним можно отнести сезонность. Если хотите, чтобы методика не принесла организму вред, придерживаться ее можно только в тот период, когда легко раздобыть необходимую свежую продукцию. Причем желательно, чтобы она произрастала в ваших краях.
  • Возможно и возникновение побочных эффектов различного характера. Могут наблюдаться расстройства функционирования желудочно-кишечного тракта (диарея, тошнота, метеоризм), реакции аллергического характера (кожные высыпания). Если столкнетесь с такими проявлениями, прекратите методику.
  • Также стоит отметить, что с помощью салатной диеты нельзя похудеть ощутимо. Так что она больше подходит для небольшой коррекции фигуры, а не для значительной трансформации тела, которая может быть необходима при наличии большого количества лишних килограмм.

Повторное проведение диеты на салатах

При желании, обратиться к салатной диете можно через месяц после ее окончания. Но если решите сделать ее постоянной практикой, стоит худеть, включив в рацион хоть какое-то количество нежирной белковой продукции, чтобы не вводить организм в стрессовое состояние.

Эффективная диета с двумя вариантами меню. Лучший результат до 7 кг за 5 дней. Противопоказания.

Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

В рационе человека овощи занимают почетное место из-за своих полезных свойств. Они насыщают организм витаминами, микроэлементами, минералами, богаты клетчаткой, помогают ускорять метаболизм. Если нужно быстро убрать лишние жировые отложения, то более полезной и эффективной диеты, чем овощная не найти. При похудении с овощами организм меньше подвергается стрессу, ведь он получает нужные элементы для жизнедеятельности. Давайте подробнее рассмотрим преимущества овощной диеты.

Диета на овощах лишена главного недостатка всех строгих меню для похудения – с ней вы не будете ощущать чувство голода. К плюсам овощного рациона для похудения относят:

  1. Малое количество жира. Это способствует снижению веса, уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний и артериального давления.
  2. Преобладание сложных углеводов. В отличие от быстрых углеводов, содержащихся в сахаре, сложные медленно всасываются, обеспечивая организм дополнительной энергией.
  3. Много клетчатки. Она выводит шлаки, активизирует работу кишечника, усиливает обмен веществ, сжигает жиры.
  4. Отсутствие аминокислоты тирозина. С тирозином, который входит в состав животного белка, организмы вырабатывает гормоны, повышающие давление. 

К минусам овощного меню относят слишком быстрое переваривание и недостаток некоторых витаминов животного происхождения. При длительном похудении на овощах вводите в рацион нежирные кисломолочные продукты, чтобы восполнить необходимые аминокислоты. Организм нуждается в дополнительной энергии, особенно в холодном климате, поэтому ему нужны животные белки для нормального функционирования.

Главный смысл похудения с овощами – ежедневно употреблять в пищу разрешенные овощи. Их кушают не только сырыми – допускается приготовление супов, свежих салатов, соусов, коктейлей. Супы должны быть без пассировки, а салаты – без майонеза, сметаны и других промышленных соусов. Разрешается заправлять блюда оливковым, кукурузным или льняным маслом, соевым соусом. Добавляйте в вегетарианское меню зелень, кукурузные и овсяные хлопья. Ежедневно выпивайте большое количество жидкости: до 2 х литров воды без газа, свежевыжатые овощные соки и травяные чаи.

Меню овощной диеты содержит в основном сырые овощи. Нельзя их жарить и тушить. Допускается обработка продуктов на пару, а варить можно только в процессе приготовления диетических супов. Овощная диета низкокалорийна. Суточный рацион составляет не более 1300 ккал – это 1,5 кг разных овощей, но и в них нужно знать меру. Если вы будете в один день кушать кукурузу, картофель и отварную свеклу, то о стройности забудьте.

При овощной диете запрещается употреблять в пищу хлеб, хлебобулочные и мучные изделия. Недопустимы: мясо, рыба, морепродукты и супы из них. Откажитесь от жирных молокопродуктов, твердых сыров, фруктов и фруктовых соков. Не приветствуются во время похудения алкоголь, какао, кофе, промышленные соки, газированные напитки, черный чай.

Длительность похудения на овощах колеблется от 2-3 дней до месяца. Дольше пользоваться таким рационом не рекомендуют диетологи, иначе вы нанесете вред здоровью. Что касается результатов, то это зависит от длительности диеты и индивидуальных особенностей организма. В среднем приносит овощная диета на неделю – минус 10 кг за 7 дней. Такая строгая методика по снижению массы тела рекомендована врачами людям, страдающим ожирением. Примерное меню недельное меню на один день:

  • Завтрак – обезжиренный творог (100 г), овощной салат, травяной чай.
  • Ланч – один стакан нежирного кефира.
  • Обед – окрошка на кефире с низкой жирностью, суп-пюре из цветной капусты, тертая сырая морковь с 1 ч.л. оливкового масла.
  • Ужин – болгарский перец, фаршированный помидорами и баклажанами, стакан нежирного йогурта.

Меню на 10 дней не особенно отличается от недельного. Но это более длительный вариант похудения, поэтому разрешается вводить в рацион цельнозерновой хлеб. Существует два метода похудения: строгий и легкий. Приблизительное меню строгого рациона:

  • Завтрак – овсяные хлопья с молоком низкой жирности, одна тертая морковь без масла.
  • Ланч – один средний огурец.
  • Обед – овощной супчик, 2 куска ржаного хлеба, 2 вареных картофеля.
  • Полдник – 2 сладких перца.
  • Ужин – свежие овощи. 

Менее строгое 10 дневное овощное похудение:

  • Завтрак – обезжиренный творог (100 г), 1 кусок ржаного хлеба, овощной салат с 1 ч.л. растит. масла, зеленый чай.
  • Ланч – зеленые овощи.
  • Обед – овощное рагу.
  • Ужин – сырые овощи, 2 ломтика ржаного хлеба, стакан обезжиренного йогурта.

Не налегайте на экзотические овощи, лучше кушайте продукты, выращенные в наших климатических условиях, ведь организм к ним уже адаптирован. Комбинируйте овощи в салатах и супах в произвольном порядке – все они принесут только пользу вашему здоровью. Не забывайте об овощных соках – жидкая пища быстрее усваивается. Запомните, что пища должна быть разнообразной. При похудении отдавайте предпочтение овощным продуктам, имеющим низкий гликемический индекс: тыкве, капусте, шпинату, сельдерею, томатам, болгарскому перцу, зеленому горошку, фасоли, моркови, огурцам, зелени и пр. 

Существует несколько вариантов овощного похудения: это и строгая диета на овощных соках, и овощной рацион с добавлением фруктов, и белково-овощное меню. В зависимости от строгости меню, ассортимент продуктов меняется. При щадящих вариантах разрешается добавлять в меню нежирную рыбу, каши, приготовленные на пару или в духовке, диетические сорта хлеба. Чем строже рацион, тем короче по времени он должен быть. Рассмотрим самые популярные варианты овощной диеты.

Легче всего переносится белково-овощная диета: отзывы и результаты тому подтверждение. Механизм рациона заключается в том, что без ограничений допускается вводить в ежедневное меню мясо, рыбу, фрукты, молочные продукты, семечки, орехи, грибы, овощи в любом виде.

Исключить из рациона надо хлеб и кондитерские изделия, каши и специи, картофель, соль, сахар. При белково-овощном питании происходит ограничение калорийности продуктов естественным путем (за счет исключения углеводов), что приводит к похудению, улучшению функциональности пищеварительного тракта и к общему оздоровлению организма.

Фруктово-овощное меню для похудения эффективно. Оно позволяет очистить кишечник от токсинов и шлаков, насытить его полезными веществами, укрепить иммунитет, сделать блестящими волосы, крепкими ногти. С помощью фруктово-овощного рациона вы наладите режим сна, укрепите нервную систему, нормализуете обмен веществ.

Если сразу трудно перейти на овощи и фрукты, организуйте на этих продуктах один разгрузочный день в неделю, чтобы организм приучать постепенно. Если вы хотите похудеть быстро, то перейдите на фруктово-овощную диету, исключив из меню другие продукты. Суть рациона – овощи и фрукты в количестве 1,5 кг в день при любой термической обработке, кроме жарки. Ограничьте потребление бананов, винограда, картофеля.

Диета на овощных салатах – это кладезь минералов и витаминов. Только брать надо те продукты, которые созрели естественным путем, поэтому такое похудение актуально в летнюю пору. Нюансы салатной диеты:

  • низкокалорийные овощи: баклажаны, морковь, капуста, огурцы, зелень, болгарский перец и тому подобные;
  • заправлять салаты разрешено только растит. маслами, соком лимона или соевым соусом;
  • кушать следует до шести раз в день маленькими порциями;
  • проводить салатную диету нельзя более 7 дней подряд.

Даже многодневная диета на овощном супе не оставит вас голодными. Разрешается употреблять любое количество супа и в любое время, поэтому чувство голода исключается полностью. Действенность такой диеты основана на отрицательной калорийности, так как затраты энергии организма во время переваривания продуктов превосходят энергию, содержащуюся в них. Чем больше вы съедите продуктов с отрицательной калорийностью, тем результативнее будет похудение.

Важным условием диеты на овощных супах является длительность – не более недели. Затем сделайте перерыв, во время которого введите в рацион белковые продукты. Повторный курс рекомендуется проводить через 2 недели. Потерянный вес за неделю колеблется от 4 до 8 килограммов.

Блюда для овощной диеты готовятся постными, но от этого они не становятся менее вкусными. Готовятся продукты без жиров, масел и пережаривания. Нерафинированное растительное масло разрешается добавлять в них только после приготовления. Предлагаем вашему вниманию несколько легкоусвояемых овощных рецептов, которые подойдут для диетического стола, похудения, здорового питания.

При отваривании некоторых овощей их гликемический индекс повышается в разы, что не подходит для похудения. Избежать этого легко, если употреблять продукты без термической обработки в сыром виде.

Ингредиенты:

  • 2-3 шт. сырой свеклы;
  • 2-3 шт. сырой моркови;
  • два зубца чеснока;
  • 1 ст.л. масла (любого растительного);
  • 1 ст.л. свежевыжатого сока лимона;
  • свежая зелень.

Приготовление:

  1. Овощи очистите, нарежьте или натрите на терке.
  2. Зелень мелко нарубите.
  3. Измельчите произвольно чеснок.
  4. Ингредиенты смешайте, заправьте маслом и соком лимона.

Суповые диеты интенсивно сжигают жир, а готовить их очень просто. Самый популярный среди худеющих – боннский суп, основным продуктом которого является белокочанная капуста.

Ингредиенты:

  • полкило капусты;
  • 5 шт. морковок;
  • полкило стручковой фасоли;
  • 2 болгарских перца (зеленых);
  • петрушка, укроп.

Приготовление:

  1. Продукты очистите, произвольно нарежьте.
  2. Уложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения.
  3. На малом огне варите 15 минут.
  4. Употребляйте небольшими порциями с мелко нарезанной петрушкой.

Для этого диетического блюда подойдут любые овощи, которые вы сможете найти в супермаркете. Но для похудения блюдо готовится без добавления соли и жира. Разрешается добавить после приготовления в тарелку 1 ч.л. растительного масла.

Ингредиенты:

  • баклажан;
  • кабачок;
  • морковь;
  • томат;
  • репчатый лук;
  • сладкий перец;
  • чеснок;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Продукты нарежьте произвольно.
  2. В кастрюлю налейте немного воды, добавьте овощи.
  3. Тушите, пока овощи дадут сок, а воды в кастрюле не останется (30-40 минут).
  4. Измельченную зелень и чеснок добавляйте после выключения огня.

Кира, 23 года: После родов множество диет перепробовала, но ни одна не впечатлила так, как овощная. После соблюдения овощного рациона получила потрясающий результат: минус 10 кг за 7 дней. Но не рекомендую кушать только овощи тем, у кого хронические болезни органов пищеварения, чтобы не спровоцировать ухудшение здоровья.

Ника, 27 лет: Постоянно думаю о том, чего бы съесть, чтоб сразу похудеть, а ответ, оказывается, на поверхности – овощи. После 10 дней, проверенных только на овощных блюдах, потеря веса составила 6 килограмм. Через неделю повторю овощную диету еще раз, чтобы результат держался долго.

Татьяна, 25 лет: Овощная диета для похудения на 10 килограмм на неделю оказалось для меня слишком экстремальной. Хотя похудела за 5 дней на 5 кг, больше не выдержала салатиков и супчиков без мяса и соли. Вернулась к прежнему рациону, и нахожусь в поисках более щадящей диеты.

Репутация211369

Россия, Екатеринбург

Похудеть вкусно

11.10.2014

Достоинства:

вкусно, похудение без особых усилий

Недостатки:

нет

Салатная диета- это самая моя любимая диета. Прибегаю к ней регулярно, особенно актуальна диета после праздников и застолий. Салаты делю на три категории. Категория первая. Это салаты низкокалорийные, когда не идет вообще никакой заправки, кроме…

Репутация135512

Россия, ИНФО в профиле

простая, разнообразная и вкусная

12.10.2014

Достоинства:

разнообразие; отвес 4-5 кг; хорошо переносится; улучшает обмен веществ и пищеварение

Недостатки:

нельзя соль и сахар

Я предпочитаю не сидеть на диетах, а вести здоровый образ жизни и правильно питаться. Однако это не всегда получается, и тогда я призываю на помощь диеты. Пробовала несколько, результаты самые разные, иногда и вообще без…

Репутация30222

Украина, Харьков

Выбираем салатики… оливье нельзя 🙂

14.10.2014

Достоинства:

Легкость во всем организме, ушли 3 кило

Недостатки:

Есть органичения

Всем доброго времени суток! Я уже как-то писала, что не являюсь особой поклонницей диет, просто мой мудрый организм периодически устраивает себе разгрузки. Один из вариантов таких разгрузка — салаты. Естественно, речь не идет о калорийных…

Репутация425727

Россия, Железногорск

Аппетитно и полезно!

13.04.2016

Достоинства:

полезно, вкусно, легко готовить

Недостатки:

всё написано в отзыве

Когда наступает зима, я всегда очень сильно начинаю скучать по овощам фруктам и салатам. Кто-то может сказать, что они продаются круглый год в супермаркетах. Да, это так. Но я заметила как отличаются по вкусу овощи…

Репутация373308

Россия, Ростов-на-Дону

Для сильных желудков.

13.04.2016

Достоинства:

Витамины, микроэлементы.

Недостатки:

Очень много вообще-то.

Признаться честно, я не фанатка диет любых, разве разгрузочных дней и облегченного питания если доктор рекомендует (если проблемы с ЖКТ). Но свои пять копеек вставлю, хотя бы потому, что образование позволяет :)) Да и овощи…

Репутация68286

Украина, Стрый профиль читаем

Эффективно и витаминов много

20.06.2017

Достоинства:

эффективно, полезно, вкусно, разнообразно, уходит вес и подтягивается фигура

Недостатки:

не будет, если подходить разумно

Вот и пришло время свежих овощей и фруктов, а для желающих сохранить стройность это золотое время. Признаюсь, я тоже поднакопила немного жирка в ожидании тепла, с которым пытаюсь распрощаться при помощи правильного питания и салатиков…

Репутация38349

Россия, Смоленск

хороша в разгрузочные дни

23.10.2014

Достоинства:

периодически полезно

Недостатки:

не стоит увлекаться

Честно, я небольшая поклонница диет. Во всем, что касается еды, я слушаю свой организм. Он сам подсказывает, что когда лучше есть. И вот уже 4 дня я живу в основном на овощах, зелени и фруктах…

Репутация238074

Россия, Не теряйте маленький отпуск

Подготовка талии к Новому Году! Или как за новогодние праздники похудеть!

29.12.2016

Достоинства:

Быстрый эффект, очищение организма, принудительное насыщение организма витаминами

Недостатки:

Зимой сложно с овощами, есть противопоказания по здоровью

Приближается этот наш уж очень объедаловский праздник, от традиций которого никуда не деться! Одна новогодняя ночь только чего стоит! Шутка в деле — поздний ужин, плавно переходящий в ночное застолье! А потом еще любимые «доедалки»…

Репутация109971

Россия, Тверь

Почитала отзывы, решила посидеть. А мне не подошло

11.08.2017

Достоинства:

Для меня нет

Недостатки:

Плохой результат, голодно

Через несколько дней уезжаем с семьей отдыхать. Хочу выглядеть идеально, поэтому решила сесть на диет на пару дней. Почитала отзывы, и решила остановиться на салатной диете. Заодно и организм почиститься, и отдохнет от тяжелой пищи…

Репутация7856

Узбекистан, Tashkent

достаточно просто для разгрузочный дней

25.10.2017

Достоинства:

Легко

Недостатки:

Нет

Тема диет актуальна в наше время в силу того, думаю, что не все мы всегда соблюдаем простые истины и правила питания. Соблазнов очень уж много. Салатная диета для меня — нормальная вещь. Однако, как говорится…

Репутация614

Украина, Черкассы

Приятная диета в любое время года

24.10.2014

Достоинства:

Вкусно

Недостатки:

были промахи

Овощи без них не возможно дать организму все полезные микроэлементы, в которых человек так нуждается. Их огромное количество, сочетание очень разнообразное, вкусовые качества есть для каждого. Если честно, я даже и не знала, что так…

Репутация2173

Украина, Киев

Для истинных ценителей овощей!

25.10.2014

Достоинства:

Недорого, вкусно, не голодно.

Недостатки:

Но все же хочется хлеба!))

В последнее время все чаще начала задумываться о различных диетах. И дело здесь, как не странно, не в желании сбросить несколько килограмм как в своем самочувствии. Я наверное как и многие люблю конфетки и чипсы…

Репутация1067

Россия, Ставрополь

Салат салату рознь

30.08.2014

Достоинства:

недорогая, сытая, полезная результативная

Недостатки:

не нашла

Многие женщины за редким исключением не мечтают сбросить пару -тройку лишних кг. и салатная диета как нельзя лучше подходит для этих целей. Но давайте мыслить логически — салат салату рознь. Если например поглощать пусть и…

Репутация647

Россия, Воронеж

Летом — невольно на диете

07.09.2014

Достоинства:

вкусно, полезно

Недостатки:

трудно есть овощи с утра

На что только не готовы пойти девушки и женщины ради того, чтобы быть стройными и красивыми. Мы готовы терзать себя голодом, до изнеможения заниматься в спортзале и Бог еще знает на что… Но лето и…

очень эффективная

16.08.2014

Достоинства:

очищение организма, снижение веса, и много витаминов и микроэлементов

Недостатки:

может быть потеря сознания

На салатной диете я сидела всего неделю, я это делала специально для снижения веса, готовилась к свадьбе своей подружки, где должна была быть свидетельницей, и соответственно выглядить я должна была на все сто процентов, ведь…

Репутация49957

Украина, Харьков

даже не знала,что сижу на этой диете

17.08.2014

Достоинства:

доступно

Недостатки:

нет

Не так давно прочла книгу о здоровым питании. Там не было определенных диет прописано, просто давалась информация о том, что правильное питание — это не всегда дорого и нереально по доступности, это просто другой рацион…

Репутация3

Украина, Николаев

потрясающий результат

22.08.2014

Достоинства:

очень быстро уходит вес

Недостатки:

не обнаружены

Диета состоит из салатика с капусты и свежих огурчиков, так как сама капуста идет как жиросжигатель. Салат можно кушать целый день, он очень низкокалорийный. Я на такой диете за неделю скинула почти 9 килограмм. Эта…

Репутация148720

Россия, Улан-Удэ

вкусно

12.04.2016

Достоинства:

вкусно

Недостатки:

не всегда питательная

Отзыв о салатной диете. Не стану описывать, то что итак всем известно на сколько полезна зелень в нашем рационе, перейду сразу к тому как я ее употребляю. Салат я выращиваю не только на огороде, но…

Репутация277

Россия, Орел

14.08.2014

Достоинства:

Простота, удобство, легкость, вкуснота!

Недостатки:

Опасность нарушения обмена веществ

Существует множество диет. Наиболее приятной для всех, на мой взгляд, окажется «Салатная». Она же наиболее эффективная и разнообразная. Существует множество рецептов салатов, объединив наименее калорийные из всех, получилась Салатная диета. К данной диете я прибегала…

Летняя пора — это прекрасно время для диеты на овощных салатах. Какой кладезь витаминов и минералов содержится в их составе.

Нужно понимать, что результат будет в том случаи, если брать в пищу натуральные продукты, которые созрели естественным путем. А красивые иностранные помидоры, баклажаны, сладкий перец и огурцы не принесут должного эффекта.

Основные нюансы при салатной диете:

  • Овощи должны быть не высококалорийные, например, капуста, баклажаны, морковка, огурцы, перец болгарский, зелень, а вот картофель строго запрещена.
  • Заправлять салаты майонезом нельзя, только ложечка оливкового масла и лимонный сок.
  • Порции должны быть маленькими.

Если Вы уже в предвкушении салатного бума, то можно начинать.

Обязательно помним про консультацию с диетологом и хорошее физическое состояние худеющего. Не стоит геройствовать, если у Вас имеются заболевания кишечного тракта.

Выделяют два типа салатной диеты:

Первая — строгая, разрешается есть только салаты и варенные яйца. Согласно статистике, система диетического питания дает высокий результат, за неделю — минус 9 кг.

Вторая более щадящая, можно вводить в рацион мясные бульоны, мясо, рыбу, а салаты идут как второе блюдо. Гарнир к каждой порции пищи. Такая диета дает более слабый эффект, за неделю до 4 кг лишнего веса.

Какая Вам по душе — выбирайте и будем начинать.

Худеем с помощью первого варианта. Эта салатная диета строгая и жесткая. Диетологи советую не придерживаться ее более 5-7 дней, чтобы не вызвать расстройство желудка.

Завтрак: овощной смузи, 2 вареных яйца

Ланч: овощи (морковь, огурец с низким гликемическим индексом)

Обед: 250 г овощного салата с помидор, огурцов, сладкого перца и зелени, вода без газа.

Полдник: овощи (морковь, огурец, сладкий болгарский перец)

Ужин: овощной салат или коктейль из моркови и яблок.

Перед сном: чашка зеленого чая.

В промежутках между приемами пищи можно жевать свежую сырую морковь, яблоки, огурцы, несколько помидор.

Обильное питье обязательно, если будет наблюдаться расстройство кишечника, то утром следует съедать 2 ст. л. овсяных отрубей.

Если Вам тяжело обходиться без мяса, тогда предлагаю второй вариант.

Рацион приблизительный, только на обед добавляем мясной бульон, несколько кусочком мяса, ломтик ржаного хлеба.

Завтрак: овощной смузи и 2 вареных яйца

Ланч: овощи (морковь, огурец с низким гликемическим индексом)

Обед: 200 г мясного бульона, 150 г рыбы, 250 г овощного салата с помидор, огурцов, сладкого перца и зелени, вода без газа.

Полдник: овощи (морковь, огурец с низким гликемическим индексом)

Ужин: рыбный пудинг, овощной салат или коктейль из моркови и яблок.

Перед сном: чашка зеленого чая.

Диета на овощном салате очень разнообразная и полезная. Каждый день можно экспериментировать и придумывать новые блюда согласно тех ингредиентов, которые имеются на столе.

Помните: не передать и кушать маленькими порциями.

Если возникло чувство голода, можно выпить стакан воды, или съесть зеленое яблоко.

Овощная диета поможет Вам справиться с проблемами стула, очистит кишечник. Нормализует пищеварение, водно-солевой баланс.

Константин и Ольга.

«Наша семья является приверженками вегетарианского образа жизни. Почему так случилось, я уже и не помню, главное — мы стали питаться правильно и качественно.

Салаты в каждодневном рационе просто необходимы, очень полезны такие овощи, как капуста белокочанная, огурцы, болгарский перец, сельдерей, петрушка, укроп. Если готовить их правильно, не добавляя майонеза и других вредных продуктов, то получается настоящее весенне-летнее наслаждение. Мы очень любим и фруктовые салаты, а соединив различные ингредиенты вместе можно достичь настоящего кулинарного шедевра.

Диета на салатах позволяет сбросить лишние килограммы, очистить кошу лица, укрепить ногти и сделать волосы гуще и крепче.

Наши дети с удовольствием кушают салаты из моркови и капусты, а младшенький любит добавлять в рацион яблоки и персики.

Это очень полезно, быстро, экономно и эффективно!»

Елена Марковна, 44 года.

«Я не представляю обед, а тем более ужин без легкого и полезного овощного салата, а что уже говорить про их питательные свойства. Морковка насыщенна кератином, капуста витамином Д и А, лимонный сок — источник кальция и калия. Вместе это просто клад для нашего организма. Я давно практикую диету на овощном салате, уже лет 10 провожу разгрузочные дни, чувствую себя отлично, кишечник работает легко и свободно, отсутствует тяжесть в желудке.

Я перестала зимой болеть вирусными заболеваниями. Во вне проснулся кулинарный талант, я стала делать множество интересных и авторских салатов, которые просто обожает моя семья.

Один из моих любимых салатов является морковный, рецептом которого я поделюсь с Вами.

Берем 5 средних морковин, половинка свеклы, натертая на мелкой терке, крупно порезанные отваренные баклажаны и сыр тофу. Перемешиваем все, заправляем лимонным соком и оливковым маслом. Порцию дели на 6 раз и в течении разгрузочного дня употребляем маленькими порциями. Благодаря сыру салат более сытный, но я не стремлюсь похудеть, поэтому ем его. А кто хочет сбросить лишние килограммы, желательно убрать тофу из рецепта.

Если Вам салат понравился, я буду счастлива. Всего Вам наилучшего!»

Берем 2 морковки, пол кочана пекинской капусты, яблоко, огурец и сладкий перец. Нарезаем все мелкими квадратиками, шинкуем капусту, складываем в небольшую кастрюлю и заливаем 100 г лимонного сока с ложкой оливкового масла. Хорошо перемешиваем, даем час настоятся в холодильнике, а после выкладываем на блюдо и сверху присыпаем зеленью, это замечательный гарнир к молодой картошке в мундирах или кусочку мясного рулетика.

Диетологи склоняются к мысли, что такие овощные разгрузочные дни просто необходимы в жизни каждого человека, это ведь и очистка организма, и выведение шлаков и токсинов, улучшение работы ферментной кислоты, которая помогает быстрее растворить белки и углеводы в пищеварительном тракте.

Овощи можно есть в любом виде, сырыми, тушить, парить, консервировать, делать различные вкусные блюда, которые легко будут усваиваться кишечником и выделять множество положительных витаминов и микроэлементов.

Лучше всего проводить такую диету в сезон созревания овощей, чем меньше нитратов и вредных веществ попадет в организм, тем лучше будут функционировать внутренние органы. Желательно сделать на зимний период консервации или заморозить продукты, которые будут спасательным жилетом в холодное зимнее время.

Овощной салат — необходимый компонент успешного похудения нашего организма.

Существует множество различных диет. В поисках подходящей диеты для снижения веса в домашних условиях такое разнообразие может сбить человека с толку. Но, если присмотреться, несложно заметить, что большинство из них составлены дилетантами или шарлатанами. Одни предлагают полностью исключить конкретные продукты питания, другие — сомнительный режим приема пищи. Диеты для похудания объединяет одно, как правило, пустое общение — незамедлительный результат в кратчайшие сроки.

Даже если лишние килограммы уйдут за обещанные несколько дней или неделю, организм получит большой урон и будет испытывать сильный стресс. Лишний вес никогда не уходит сразу. Поэтому следует придерживаться диеты. Основополагающими принципами в них является умеренное потребление калорий и фиксированный прием пищи.Широко применяется дробное питание. Нужно есть часто, по 4-6 раз в день, но понемногу, слегка недоедая. Основу рациона составляют низкокалорийные продукты: овощи и фрукты, крупы, клетчатка.

Сахар и кондитерские изделия заменяют сухофрукты и мед. Следует ограничить потребление соусов и приправ, полуфабрикатов, сладкого. Также отказаться от курения и алкоголя. Эти продукты не относятся к здоровому питанию; во время диеты их нужно исключить из рациона. Следуйте советам KrasotaDiet.ru и ваше здоровье будет лучше всех!

pohudenie-kak.ru

Диета на овощных салатах

Похудение до 5 кг за 7 дней. Средняя суточная калорийность 460 Ккал.

Диета на салатах — методика, на которой, вкусно питаясь, можно терять лишний вес. Весна и лето — отличное время, чтобы модернизировать фигуру данным образом, поскольку основными ингредиентами рациона являются овощи и фрукты. Не бойтесь, жевать одну травку не придется. Предлагаем вам ознакомиться с популярными вариантами диеты, основанной на салатах, рассчитанными на 3 и 7 дней.

Обратим внимание на важные правила любой вариации салатной методики преображения.

  • Кушайте не спеша, ведь насыщение приходит через 20-25 минут после начала еды.
  • Употребляйте достаточное количество чистой воды. Также можно вводить в свой рацион различные чаи без сахара (лучше всего — травяные).
  • Перед сном разрешено побаловать себя нежирной кисломолочкой. Это способствует улучшению пищеварения, более спокойному сну и придает коже свежий, здоровый вид.
  • Заправлять салаты разрешается небольшим количеством растительного масла, которое рекомендовано разбавлять свежевыжатым лимонным соком и различными натуральными приправами.
  • Основать рацион рекомендовано на свежих фруктах и овощах (лучше некрахмалистого вида), постном мясе, рыбе и морепродукции, нежирном твороге и другой кисломолочной еде, а также на молоке.
  • Скажите на период диеты нет любой жареной еде, копченостям, консервам, сахару и любой продукции с ним, бобовым, алкогольным напиткам, майонезу, сметане, кетчупу и другим магазинным соусам, мучным и колбасным изделиям.

Первый вариант салатной диеты рассчитан на 7 дней. Согласно его правилам, каждый день нужно питаться какой-то определенной продукцией. В первый день кушайте фрукты, во второй — овощи, третий день посвятите нежирному мясу, четвертый — рыбе. Пятый день предполагает снова употреблять фрукты, шестой — овощи, а седьмой — мясную продукцию. Но любой рацион стоит дополнять некрахмалистыми овощами, а в мясной день можно скушать и парочку куриных яиц. Питаться рекомендовано трижды в день. Если чувствуете голод, можно перекусить разрешенной продукцией в небольшом количестве. Как правило, на описанной методике уходит до 4-5 килограмм лишнего веса.

Если же вам нужно подкорректировать тело совеем немного и скинуть 2-3 килограммчика, обратитесь за помощью к экспресс-диете на салатах. Ее продолжительность составляет 3 дня. Это хороший способ привести фигуру в порядок, например, после праздников, сопровождающихся обильными застольями, из-за которых ваши формы несколько расползлись.

Все время можно питаться только овощами (в частности, свеклой, морковью и зеленью), их количество — до 1-1,5 кг ежедневно. Сейчас кушать лучше 6-7 раз в день небольшими порциями. Это поможет не испытывать острое чувство голода, что особенно актуально в этом варианте диеты, не отличающемся особенной сытостью.

На 3-4 кг за такой же срок можно похудеть и на диете, основанной на потреблении фруктовых салатов и непосредственно фруктов. Дополнено меню может быть небольшим количеством белковой продукции. Питаться рекомендовано четырежды в день.

Чтобы лишний вес не вернулся после окончания диеты на салатах, важно осторожно с ней прощаться и не набрасываться на то, что потреблять было нельзя. В противном случае вы можете набрать еще большее количество килограмм, чем то, что потеряли. В идеале придерживаться низкоуглеводного и низкосолевого питания, основав рацион на маложирной молочке, постном мясе, рыбе и морепродукции, овощных, фруктовых и миксованных салатиках.

Пример салатной диеты на 7 дней

Понедельник Завтрак: апельсиново-яблочный салат, который можно снабдить небольшим количеством изюма. Обед: груша и киви с небольшим количеством любимых орешков.

Ужин: 2 яблока и чай с натуральным медом (1 ч. л.).

Вторник Завтрак: салатик из тертой свеклы. Обед: пара морковок и сладкий перец.

Ужин: огуречно-помидорный салат с зеленью.

Среда Завтрак: салат из отварной говядины в количестве около 100 г и шпината. Обед: 100 г сваренной или запеченной куриной грудки и отварное куриное яйцо.

Ужин: 1 отварное куриное яйцо (или 2-3 перепелиных) с зеленью и свежим огурчиком.

Четверг Завтрак: 100 г семги в отварном виде и салатные листья. Обед: 100 г отварных креветок и свежий огурец.

Ужин: 200 г морской капусты, в которую можно добавить 1 измельченное куриное яйцо.

Пятница — повтор понедельника.

Суббота — повтор вторника.

Воскресенье — повтор среды.

День 1: морковь в отварном или сыром виде (можно комбинировать).

День 2: травы (петрушка, базилик, укроп, листья салата), которые можно сдабривать небольшим количеством масла оливы.

День 3: свекла в отварном виде.

Первый день Завтрак: половинка некрупной дыни, которую можно полить небольшим количеством натурального йогурта или кефира. Обед: клубнично-апельсиновый салат с ломтиками киви, заправленный йогуртом без добавок. Полдник: парочка слив. Ужин: 150-200 г постного куриного мяса в отварном или запеченном виде; небольшая порция салата из некрахмалистых овощей, заправленного соком лимона; половинка грейпфрута.

Второй день Завтрак: смесь из 150 г ягод и 100 г злаков. Обед: пара ломтиков свежего ананаса. Полдник: 1 персик (можно заменить нектарином). Ужин: до 180 г отварной или запеченной индейки в компании салатных листьев; 1 апельсин.

Третий день Завтрак: 2 дольки арбуза и натуральный йогурт (100 г). Обед: салатик из клубники (около 100 г) и маленького банана. Полдник: чашка любых свежих ягод. Ужин: до 180 г отварной постной рыбки и брюссельская капуста (100 г).

Достоинства диеты на салатах

  1. Основным плюсом салатной диеты можно считать ее быстроту и эффективность действия.
  2. Помимо этого, фрукты и овощи, являющиеся основными компонентами методики — отличные чистильщики организма от токсинов, шлаков и разных вредностей.
  3. Достаточно разнообразное меню салатной диеты способствует тому, что в организм поступают различные витамины, микроэлементы, аминокислоты.
  4. Обратим внимание на такие основные полезные свойства фруктов, ягод и овощей для нашего организма: — нормализация жирового обмена; — повышение иммунных свойств организма; — снабжение организма углеводами, т. е. необходимой энергией, но не вредными жирами; — улучшение пищеварения; — понижение уровня вредного холестерина; — омолаживание организма благодаря обновлению его клеток;

    — положительное влияние на интеллектуальные способности, улучшение памяти и повышение концентрации внимания.

Недостатки диеты на салатах

  • Не обошли салатную диету и минусы. К ним можно отнести сезонность. Если хотите, чтобы методика не принесла организму вред, придерживаться ее можно только в тот период, когда легко раздобыть необходимую свежую продукцию. Причем желательно, чтобы она произрастала в ваших краях.
  • Возможно и возникновение побочных эффектов различного характера. Могут наблюдаться расстройства функционирования желудочно-кишечного тракта (диарея, тошнота, метеоризм), реакции аллергического характера (кожные высыпания). Если столкнетесь с такими проявлениями, прекратите методику.
  • Также стоит отметить, что с помощью салатной диеты нельзя похудеть ощутимо. Так что она больше подходит для небольшой коррекции фигуры, а не для значительной трансформации тела, которая может быть необходима при наличии большого количества лишних килограмм.

Повторное проведение диеты на салатах

При желании, обратиться к салатной диете можно через месяц после ее окончания. Но если решите сделать ее постоянной практикой, стоит худеть, включив в рацион хоть какое-то количество нежирной белковой продукции, чтобы не вводить организм в стрессовое состояние.

Эффективная диета с двумя вариантами меню. Лучший результат до 7 кг за 5 дней. Противопоказания.

Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

Репутация211812

Россия, Екатеринбург

Похудеть вкусно

11.10.2014

Достоинства:

вкусно, похудение без особых усилий

Недостатки:

нет

Салатная диета- это самая моя любимая диета. Прибегаю к ней регулярно, особенно актуальна диета после праздников и застолий. Салаты делю на три категории. Категория первая. Это салаты низкокалорийные, когда не идет вообще никакой заправки, кроме…

Репутация146078

Россия, Тверь

простая, разнообразная и вкусная

12.10.2014

Достоинства:

разнообразие; отвес 4-5 кг; хорошо переносится; улучшает обмен веществ и пищеварение

Недостатки:

нельзя соль и сахар

Я предпочитаю не сидеть на диетах, а вести здоровый образ жизни и правильно питаться. Однако это не всегда получается, и тогда я призываю на помощь диеты. Пробовала несколько, результаты самые разные, иногда и вообще без…

Репутация30228

Украина, Харьков

Выбираем салатики… оливье нельзя 🙂

14.10.2014

Достоинства:

Легкость во всем организме, ушли 3 кило

Недостатки:

Есть органичения

Всем доброго времени суток! Я уже как-то писала, что не являюсь особой поклонницей диет, просто мой мудрый организм периодически устраивает себе разгрузки. Один из вариантов таких разгрузка — салаты. Естественно, речь не идет о калорийных…

Репутация438984

Россия, Железногорск

Аппетитно и полезно!

13.04.2016

Достоинства:

полезно, вкусно, легко готовить

Недостатки:

всё написано в отзыве

Когда наступает зима, я всегда очень сильно начинаю скучать по овощам фруктам и салатам. Кто-то может сказать, что они продаются круглый год в супермаркетах. Да, это так. Но я заметила как отличаются по вкусу овощи…

Репутация387016

Россия, Ростов-на-Дону

Для сильных желудков.

13.04.2016

Достоинства:

Витамины, микроэлементы.

Недостатки:

Очень много вообще-то.

Признаться честно, я не фанатка диет любых, разве разгрузочных дней и облегченного питания если доктор рекомендует (если проблемы с ЖКТ). Но свои пять копеек вставлю, хотя бы потому, что образование позволяет :)) Да и овощи…

Репутация68575

Украина, Стрый профиль читаем

Эффективно и витаминов много

20.06.2017

Достоинства:

эффективно, полезно, вкусно, разнообразно, уходит вес и подтягивается фигура

Недостатки:

не будет, если подходить разумно

Вот и пришло время свежих овощей и фруктов, а для желающих сохранить стройность это золотое время. Признаюсь, я тоже поднакопила немного жирка в ожидании тепла, с которым пытаюсь распрощаться при помощи правильного питания и салатиков…

Репутация42830

Россия, Смоленск

хороша в разгрузочные дни

23.10.2014

Достоинства:

периодически полезно

Недостатки:

не стоит увлекаться

Честно, я небольшая поклонница диет. Во всем, что касается еды, я слушаю свой организм. Он сам подсказывает, что когда лучше есть. И вот уже 4 дня я живу в основном на овощах, зелени и фруктах…

Репутация243291

Россия, Барнаул

Подготовка талии к Новому Году! Или как за новогодние праздники похудеть!

29.12.2016

Достоинства:

Быстрый эффект, очищение организма, принудительное насыщение организма витаминами

Недостатки:

Зимой сложно с овощами, есть противопоказания по здоровью

Приближается этот наш уж очень объедаловский праздник, от традиций которого никуда не деться! Одна новогодняя ночь только чего стоит! Шутка в деле — поздний ужин, плавно переходящий в ночное застолье! А потом еще любимые «доедалки»…

Репутация119360

Россия, Тверь

Почитала отзывы, решила посидеть. А мне не подошло

11.08.2017

Достоинства:

Для меня нет

Недостатки:

Плохой результат, голодно

Через несколько дней уезжаем с семьей отдыхать. Хочу выглядеть идеально, поэтому решила сесть на диет на пару дней. Почитала отзывы, и решила остановиться на салатной диете. Заодно и организм почиститься, и отдохнет от тяжелой пищи…

Репутация8117

Узбекистан, Tashkent

достаточно просто для разгрузочный дней

25.10.2017

Достоинства:

Легко

Недостатки:

Нет

Тема диет актуальна в наше время в силу того, думаю, что не все мы всегда соблюдаем простые истины и правила питания. Соблазнов очень уж много. Салатная диета для меня — нормальная вещь. Однако, как говорится…

Репутация614

Украина, Черкассы

Приятная диета в любое время года

24.10.2014

Достоинства:

Вкусно

Недостатки:

были промахи

Овощи без них не возможно дать организму все полезные микроэлементы, в которых человек так нуждается. Их огромное количество, сочетание очень разнообразное, вкусовые качества есть для каждого. Если честно, я даже и не знала, что так…

Репутация2173

Украина, Киев

Для истинных ценителей овощей!

25.10.2014

Достоинства:

Недорого, вкусно, не голодно.

Недостатки:

Но все же хочется хлеба!))

В последнее время все чаще начала задумываться о различных диетах. И дело здесь, как не странно, не в желании сбросить несколько килограмм как в своем самочувствии. Я наверное как и многие люблю конфетки и чипсы…

Репутация1069

Россия, Ставрополь

Салат салату рознь

30.08.2014

Достоинства:

недорогая, сытая, полезная результативная

Недостатки:

не нашла

Многие женщины за редким исключением не мечтают сбросить пару -тройку лишних кг. и салатная диета как нельзя лучше подходит для этих целей. Но давайте мыслить логически — салат салату рознь. Если например поглощать пусть и…

Репутация647

Россия, Воронеж

Летом — невольно на диете

07.09.2014

Достоинства:

вкусно, полезно

Недостатки:

трудно есть овощи с утра

На что только не готовы пойти девушки и женщины ради того, чтобы быть стройными и красивыми. Мы готовы терзать себя голодом, до изнеможения заниматься в спортзале и Бог еще знает на что… Но лето и…

очень эффективная

16.08.2014

Достоинства:

очищение организма, снижение веса, и много витаминов и микроэлементов

Недостатки:

может быть потеря сознания

На салатной диете я сидела всего неделю, я это делала специально для снижения веса, готовилась к свадьбе своей подружки, где должна была быть свидетельницей, и соответственно выглядить я должна была на все сто процентов, ведь…

Репутация49968

Украина, Харьков

даже не знала,что сижу на этой диете

17.08.2014

Достоинства:

доступно

Недостатки:

нет

Не так давно прочла книгу о здоровым питании. Там не было определенных диет прописано, просто давалась информация о том, что правильное питание — это не всегда дорого и нереально по доступности, это просто другой рацион…

Репутация3

Украина, Николаев

потрясающий результат

22.08.2014

Достоинства:

очень быстро уходит вес

Недостатки:

не обнаружены

Диета состоит из салатика с капусты и свежих огурчиков, так как сама капуста идет как жиросжигатель. Салат можно кушать целый день, он очень низкокалорийный. Я на такой диете за неделю скинула почти 9 килограмм. Эта…

Репутация148917

Россия, Улан-Удэ

вкусно

12.04.2016

Достоинства:

вкусно

Недостатки:

не всегда питательная

Отзыв о салатной диете. Не стану описывать, то что итак всем известно на сколько полезна зелень в нашем рационе, перейду сразу к тому как я ее употребляю. Салат я выращиваю не только на огороде, но…

Репутация277

Россия, Орел

14.08.2014

Достоинства:

Простота, удобство, легкость, вкуснота!

Недостатки:

Опасность нарушения обмена веществ

Существует множество диет. Наиболее приятной для всех, на мой взгляд, окажется «Салатная». Она же наиболее эффективная и разнообразная. Существует множество рецептов салатов, объединив наименее калорийные из всех, получилась Салатная диета. К данной диете я прибегала…

В рационе человека овощи занимают почетное место из-за своих полезных свойств. Они насыщают организм витаминами, микроэлементами, минералами, богаты клетчаткой, помогают ускорять метаболизм. Если нужно быстро убрать лишние жировые отложения, то более полезной и эффективной диеты, чем овощная не найти. При похудении с овощами организм меньше подвергается стрессу, ведь он получает нужные элементы для жизнедеятельности. Давайте подробнее рассмотрим преимущества овощной диеты.

Диета на овощах лишена главного недостатка всех строгих меню для похудения – с ней вы не будете ощущать чувство голода. К плюсам овощного рациона для похудения относят:

  1. Малое количество жира. Это способствует снижению веса, уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний и артериального давления.
  2. Преобладание сложных углеводов. В отличие от быстрых углеводов, содержащихся в сахаре, сложные медленно всасываются, обеспечивая организм дополнительной энергией.
  3. Много клетчатки. Она выводит шлаки, активизирует работу кишечника, усиливает обмен веществ, сжигает жиры.
  4. Отсутствие аминокислоты тирозина. С тирозином, который входит в состав животного белка, организмы вырабатывает гормоны, повышающие давление. 

К минусам овощного меню относят слишком быстрое переваривание и недостаток некоторых витаминов животного происхождения. При длительном похудении на овощах вводите в рацион нежирные кисломолочные продукты, чтобы восполнить необходимые аминокислоты. Организм нуждается в дополнительной энергии, особенно в холодном климате, поэтому ему нужны животные белки для нормального функционирования.

Главный смысл похудения с овощами – ежедневно употреблять в пищу разрешенные овощи. Их кушают не только сырыми – допускается приготовление супов, свежих салатов, соусов, коктейлей. Супы должны быть без пассировки, а салаты – без майонеза, сметаны и других промышленных соусов. Разрешается заправлять блюда оливковым, кукурузным или льняным маслом, соевым соусом. Добавляйте в вегетарианское меню зелень, кукурузные и овсяные хлопья. Ежедневно выпивайте большое количество жидкости: до 2 х литров воды без газа, свежевыжатые овощные соки и травяные чаи.

Меню овощной диеты содержит в основном сырые овощи. Нельзя их жарить и тушить. Допускается обработка продуктов на пару, а варить можно только в процессе приготовления диетических супов. Овощная диета низкокалорийна. Суточный рацион составляет не более 1300 ккал – это 1,5 кг разных овощей, но и в них нужно знать меру. Если вы будете в один день кушать кукурузу, картофель и отварную свеклу, то о стройности забудьте.

При овощной диете запрещается употреблять в пищу хлеб, хлебобулочные и мучные изделия. Недопустимы: мясо, рыба, морепродукты и супы из них. Откажитесь от жирных молокопродуктов, твердых сыров, фруктов и фруктовых соков. Не приветствуются во время похудения алкоголь, какао, кофе, промышленные соки, газированные напитки, черный чай.

Длительность похудения на овощах колеблется от 2-3 дней до месяца. Дольше пользоваться таким рационом не рекомендуют диетологи, иначе вы нанесете вред здоровью. Что касается результатов, то это зависит от длительности диеты и индивидуальных особенностей организма. В среднем приносит овощная диета на неделю – минус 10 кг за 7 дней. Такая строгая методика по снижению массы тела рекомендована врачами людям, страдающим ожирением. Примерное меню недельное меню на один день:

  • Завтрак – обезжиренный творог (100 г), овощной салат, травяной чай.
  • Ланч – один стакан нежирного кефира.
  • Обед – окрошка на кефире с низкой жирностью, суп-пюре из цветной капусты, тертая сырая морковь с 1 ч.л. оливкового масла.
  • Ужин – болгарский перец, фаршированный помидорами и баклажанами, стакан нежирного йогурта.

Меню на 10 дней не особенно отличается от недельного. Но это более длительный вариант похудения, поэтому разрешается вводить в рацион цельнозерновой хлеб. Существует два метода похудения: строгий и легкий. Приблизительное меню строгого рациона:

  • Завтрак – овсяные хлопья с молоком низкой жирности, одна тертая морковь без масла.
  • Ланч – один средний огурец.
  • Обед – овощной супчик, 2 куска ржаного хлеба, 2 вареных картофеля.
  • Полдник – 2 сладких перца.
  • Ужин – свежие овощи. 

Менее строгое 10 дневное овощное похудение:

  • Завтрак – обезжиренный творог (100 г), 1 кусок ржаного хлеба, овощной салат с 1 ч.л. растит. масла, зеленый чай.
  • Ланч – зеленые овощи.
  • Обед – овощное рагу.
  • Ужин – сырые овощи, 2 ломтика ржаного хлеба, стакан обезжиренного йогурта.

Не налегайте на экзотические овощи, лучше кушайте продукты, выращенные в наших климатических условиях, ведь организм к ним уже адаптирован. Комбинируйте овощи в салатах и супах в произвольном порядке – все они принесут только пользу вашему здоровью. Не забывайте об овощных соках – жидкая пища быстрее усваивается. Запомните, что пища должна быть разнообразной. При похудении отдавайте предпочтение овощным продуктам, имеющим низкий гликемический индекс: тыкве, капусте, шпинату, сельдерею, томатам, болгарскому перцу, зеленому горошку, фасоли, моркови, огурцам, зелени и пр. 

Существует несколько вариантов овощного похудения: это и строгая диета на овощных соках, и овощной рацион с добавлением фруктов, и белково-овощное меню. В зависимости от строгости меню, ассортимент продуктов меняется. При щадящих вариантах разрешается добавлять в меню нежирную рыбу, каши, приготовленные на пару или в духовке, диетические сорта хлеба. Чем строже рацион, тем короче по времени он должен быть. Рассмотрим самые популярные варианты овощной диеты.

Легче всего переносится белково-овощная диета: отзывы и результаты тому подтверждение. Механизм рациона заключается в том, что без ограничений допускается вводить в ежедневное меню мясо, рыбу, фрукты, молочные продукты, семечки, орехи, грибы, овощи в любом виде.

Исключить из рациона надо хлеб и кондитерские изделия, каши и специи, картофель, соль, сахар. При белково-овощном питании происходит ограничение калорийности продуктов естественным путем (за счет исключения углеводов), что приводит к похудению, улучшению функциональности пищеварительного тракта и к общему оздоровлению организма.

Фруктово-овощное меню для похудения эффективно. Оно позволяет очистить кишечник от токсинов и шлаков, насытить его полезными веществами, укрепить иммунитет, сделать блестящими волосы, крепкими ногти. С помощью фруктово-овощного рациона вы наладите режим сна, укрепите нервную систему, нормализуете обмен веществ.

Если сразу трудно перейти на овощи и фрукты, организуйте на этих продуктах один разгрузочный день в неделю, чтобы организм приучать постепенно. Если вы хотите похудеть быстро, то перейдите на фруктово-овощную диету, исключив из меню другие продукты. Суть рациона – овощи и фрукты в количестве 1,5 кг в день при любой термической обработке, кроме жарки. Ограничьте потребление бананов, винограда, картофеля.

Диета на овощных салатах – это кладезь минералов и витаминов. Только брать надо те продукты, которые созрели естественным путем, поэтому такое похудение актуально в летнюю пору. Нюансы салатной диеты:

  • низкокалорийные овощи: баклажаны, морковь, капуста, огурцы, зелень, болгарский перец и тому подобные;
  • заправлять салаты разрешено только растит. маслами, соком лимона или соевым соусом;
  • кушать следует до шести раз в день маленькими порциями;
  • проводить салатную диету нельзя более 7 дней подряд.

Даже многодневная диета на овощном супе не оставит вас голодными. Разрешается употреблять любое количество супа и в любое время, поэтому чувство голода исключается полностью. Действенность такой диеты основана на отрицательной калорийности, так как затраты энергии организма во время переваривания продуктов превосходят энергию, содержащуюся в них. Чем больше вы съедите продуктов с отрицательной калорийностью, тем результативнее будет похудение.

Важным условием диеты на овощных супах является длительность – не более недели. Затем сделайте перерыв, во время которого введите в рацион белковые продукты. Повторный курс рекомендуется проводить через 2 недели. Потерянный вес за неделю колеблется от 4 до 8 килограммов.

Блюда для овощной диеты готовятся постными, но от этого они не становятся менее вкусными. Готовятся продукты без жиров, масел и пережаривания. Нерафинированное растительное масло разрешается добавлять в них только после приготовления. Предлагаем вашему вниманию несколько легкоусвояемых овощных рецептов, которые подойдут для диетического стола, похудения, здорового питания.

При отваривании некоторых овощей их гликемический индекс повышается в разы, что не подходит для похудения. Избежать этого легко, если употреблять продукты без термической обработки в сыром виде.

Ингредиенты:

  • 2-3 шт. сырой свеклы;
  • 2-3 шт. сырой моркови;
  • два зубца чеснока;
  • 1 ст.л. масла (любого растительного);
  • 1 ст.л. свежевыжатого сока лимона;
  • свежая зелень.

Приготовление:

  1. Овощи очистите, нарежьте или натрите на терке.
  2. Зелень мелко нарубите.
  3. Измельчите произвольно чеснок.
  4. Ингредиенты смешайте, заправьте маслом и соком лимона.

Суповые диеты интенсивно сжигают жир, а готовить их очень просто. Самый популярный среди худеющих – боннский суп, основным продуктом которого является белокочанная капуста.

Ингредиенты:

  • полкило капусты;
  • 5 шт. морковок;
  • полкило стручковой фасоли;
  • 2 болгарских перца (зеленых);
  • петрушка, укроп.

Приготовление:

  1. Продукты очистите, произвольно нарежьте.
  2. Уложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения.
  3. На малом огне варите 15 минут.
  4. Употребляйте небольшими порциями с мелко нарезанной петрушкой.

Для этого диетического блюда подойдут любые овощи, которые вы сможете найти в супермаркете. Но для похудения блюдо готовится без добавления соли и жира. Разрешается добавить после приготовления в тарелку 1 ч.л. растительного масла.

Ингредиенты:

  • баклажан;
  • кабачок;
  • морковь;
  • томат;
  • репчатый лук;
  • сладкий перец;
  • чеснок;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Продукты нарежьте произвольно.
  2. В кастрюлю налейте немного воды, добавьте овощи.
  3. Тушите, пока овощи дадут сок, а воды в кастрюле не останется (30-40 минут).
  4. Измельченную зелень и чеснок добавляйте после выключения огня.

Кира, 23 года: После родов множество диет перепробовала, но ни одна не впечатлила так, как овощная. После соблюдения овощного рациона получила потрясающий результат: минус 10 кг за 7 дней. Но не рекомендую кушать только овощи тем, у кого хронические болезни органов пищеварения, чтобы не спровоцировать ухудшение здоровья.

Ника, 27 лет: Постоянно думаю о том, чего бы съесть, чтоб сразу похудеть, а ответ, оказывается, на поверхности – овощи. После 10 дней, проверенных только на овощных блюдах, потеря веса составила 6 килограмм. Через неделю повторю овощную диету еще раз, чтобы результат держался долго.

Татьяна, 25 лет: Овощная диета для похудения на 10 килограмм на неделю оказалось для меня слишком экстремальной. Хотя похудела за 5 дней на 5 кг, больше не выдержала салатиков и супчиков без мяса и соли. Вернулась к прежнему рациону, и нахожусь в поисках более щадящей диеты.

Овощи не только помогают похудеть, они нормализуют работу ЖКТ и даже защищают от многих опасных заболеваний. Выберите один из 23 эффективных рационов и потеряйте до 10 кг за две недели с пользой для здоровья!

Эта диета является не только эффективной, но и полезной, потому что растительная пища оказывает стимулирующее действие на пищеварение: в первую очередь желающие похудеть получают стройные формы тела, а в качестве бонуса – ускорение обмена веществ самым естественным методом.

К преимуществам данного типа питания можно отнести следующее:

  1. Листовая зелень и корнеплоды являются главным поставщиком биологически активных веществ, в которых ежедневно нуждается человек. В разных их сортах содержатся минералы и витамины, которые укрепляют здоровье и дарят ощущение бодрости.
  2. Растительная пища – непосредственный поставщик особых волокон – пектинов и клетчатки. Эти вещества не перевариваются в петлях кишечника, но способствуют его наполнению. Это активизирует перистальтику, в результате чего происходит активное очищение кишечника.
  3. Клетчатка и пектины нормализуют микрофлору кишечника и устраняют её дисбаланс. Помимо этого, они способны эффективно избавлять организм от токсических веществ и понижать уровень холестерина в крови.
  4. К данному типу питания прибегают для профилактики целого ряда заболеваний, таких как: ожирение, атеросклероз, дисфункция кишечника, проблемы сердечнососудистой системы.

Что можно кушать

Основу рациона овощной диеты для похудения составляют овощи. В случае с особой диетой, которая базируется на употреблении добавочных компонентов, нужно строго следовать требованиям и подбирать продукты с наименьшей калорийностью.

Выбор овощей широк и может удовлетворить любой вкус:

  • корнеплоды (морковь, сельдерей, свекла, редис, пастернак, хрен, корневая петрушка);
  • клубни (топинамбур, картофель, батат);
  • бобовые (фасоль, горох, нут, бобы);
  • листовая зелень (укроп, петрушка, шпинат, латук, базилик, эстрагон, майоран, перья лука);
  • бахча (арбузы, дыни, тыква);
  • кукуруза, все виды капусты, помидоры, огурцы, баклажаны, кабачки, перец, мангольд;
  • десертные (артишок, спаржа, ревень).

Существует несколько основных принципов для того, чтобы подобрать овощи самого лучшего качества:

  1. Чем меньше прошло времени от сбора до приготовления, тем лучше, поскольку полезные вещества с течением времени разрушаются.
  2. Повреждения на плодах – плохой признак, поскольку срок хранения из-за дефектов резко сокращается.
  3. Прежде всего, нужно обращать внимание на калорийность. Предпочтение отдаётся малокалорийным овощам (морковь, болгарский перец, помидоры, огурцы, зелёный горошек, щавель, шпинат, редис, редька, брокколи, цветная и белокочанная капуста, кольраби, кабачки).
  4. При покупке лучше выбирать те сорта овощей, которые выращиваются в вашем регионе: это исключает применение химикатов, используемых для транспортировки и увеличения срока годности товара. К тому же, резко снижается риск аллергических проявлений.
  5. Чем большая палитра цветов будет присутствовать среди выбранных продуктов, тем лучше. Потому что за цвет плодов отвечают разные пигменты, а каждый тип пигмента в свою очередь полезен для физиологических механизмов, протекающих в теле человека.

Поскольку эта диета является в первую очередь оздоровительной, то в список запрещённых продуктов попадает большинство вредной пищи, которую нежелательно употреблять людям, заботящимся о своём здоровье.

  • Копчёности;
  • пища, богатая жирами;
  • газированные сладкие напитки;
  • хлеб и хлебобулочные изделия;
  • алкогольные и слабоалкогольные напитки;
  • сахар и рафинированные продукты;
  • уксус.

Из-за обилия клетчатки во время данного типа питания может возникнуть диарея и, как следствие, синдром раздражённого кишечника. Поэтому людям, страдающим от частых расстройств и гипердинамики кишечника, от такой диеты нужно отказаться.

Овощное меню заслужило славу одного из наиболее полезных. Базой для него является употребление полутора килограммов овощей в разных видах: в сыром, в виде салатов, супов или рагу, в виде свежевыжатых соков. Иногда допускается добавление к блюду небольшого количества овсяных или кукурузных хлопьев.

Для простоты составления меню овощной диеты приводится вариант на один день.

  • Завтрак: салат из тёртой моркови, овсяных или кукурузных хлопьев, заправленный йогуртом низкой жирности.
  • Ланч: 2 огурца.
  • Обед: овощной микс, кусочек ржаного хлеба, 2 отварных картофелины с растительным маслом.
  • Полдник: красный или жёлтый болгарский перец.
  • Ужин: микс из любых низкокалорийных овощей с оливковым маслом.

Ещё один вариант

  • Завтрак: салат из овощей, 125 г обезжиренного творога, чашка зелёного чая, кусок ржаного хлеба.
  • Ланч: овощи зелёного цвета (огурцы, зелёный горошек, болгарский перец) и 1–2 фрукта на выбор.
  • Обед: 150 г постного мяса, порция свекольника или окрошки.
  • Полдник: 1–2 фрукта.
  • Ужин: 125 г творога с низким процентом жирности или сыр «Здоровье», овощной микс, заправленный лимонным соком и оливковым маслом, кусок ржаного хлеба, стакан натурального йогурта без добавок.

Потеря веса при данном рационе колеблется от 500 до 1000 граммов в сутки.

Ежедневный приблизительный рацион диеты

  • Завтрак: чашка биокефира.
  • Ланч: такая же порция кефира и 100 г творога с низкой жирностью.
  • Обед: латук с соком лимона и порция супа из овощей.
  • Ужин: 100 г постного мяса и 500 г листовой зелени.

Понедельник

  • Завтрак: салат из капусты и тёртого яблока, компот из ягод.
  • Обед: окрошка, чашка зелёного чая.
  • Полдник: тёртая морковь с оливковым маслом.
  • Ужин: перец, фаршированный помидорами и баклажанами, ягодный компот.

Вторник

  • Завтрак: смесь натурального йогурта с чашкой свежих ягод.
  • Обед: греческий салат (огурцы, оливки, болгарский перец, помидоры, сыр фета) и кисель.
  • Полдник: 2 запечённых яблока.
  • Ужин: бульон из капусты и чашка зелёного чая.

Среда

  • Завтрак: микс из зелени и редиса, чашка зелёного чая.
  • Обед: базовый суп, компот.
  • Полдник: запечённые баклажаны.
  • Ужин: овощное рагу, компот из сухофруктов.

Четверг

  • Завтрак: капустный бульон и чашка зелёного чая.
  • Обед: 2 запечённые картофелины, квашенная капуста, чашка зелёного чая.
  • Полдник: отварная натёртая свекла с добавлением чернослива.
  • Ужин: салат из овощей и стакан обезжиренного кефира.

Пятница

  • Завтрак: натуральный йогурт и банан.
  • Обед: гороховое пюре, чашка чая зелёного.
  • Полдник: пекинская капуста с кусочками апельсина.
  • Ужин: запечённая тыква и компот.

Суббота

  • Завтрак: овощной бульон и зелёный чай.
  • Обед: свекольник и чашка киселя.
  • Полдник: салат из огурцов и помидоров.
  • Ужин: запечённые кабачки, фаршированные помидорами с чесноком и базиликом, чашка чая.

Воскресенье

  • Завтрак: фруктовый микс заправленный натуральным йогуртом, взвар без сахара.
  • Обед: гороховое пюре, микс из овощей.
  • Полдник: тёртая морковь с оливковым маслом.
  • Ужин: рататуй, стакан биокефира.

Основу этого варианта составляют овощные и фруктовые миксы. За этот период при условии соблюдения всех правил можно избавиться от 10-ти лишних килограммов.

Вводится полный запрет на картофель, хлеб и подобные продукты с высоким содержанием крахмала. В остальном можно придерживаться рациона недельной диеты.

Размеры порций и количество основных приёмов пищи и перекусов не регламентируется, главное – соблюдать разумные рамки.

Превышать продолжительность больше 2-х недель нельзя, потому что продукты рациона способствуют повышению кислотности желудка и могут спровоцировать развитие гастрита.

Рацион трёх недель несколько отличается от остальных. Весь период диеты делится на 2 этапа:

Ежедневное меню первой недели

  • Завтрак: сырые, запечённые или отварные овощи.
  • Ланч: 1 грейпфрут, 1/3 ананаса или 1 апельсин.
  • Обед: салат из овощей с добавлением растительного масла.
  • Полдник: горсть орехов или сухофруктов.
  • Ужин: сырые, запечённые или отварные овощи.

Ежедневное меню второй и третьей недели

  • Завтрак: сырые овощи и ½ стакана обезжиренного молока, кефира или йогурта.
  • Ланч: 1 фрукт.
  • Обед: свекольник, окрошка на сыворотке или овощной суп, 100 г постного мяса.
  • Ужин: овощи в сыром виде или овощное рагу, чай.

Последний приём пищи нужно проводить не позднее 2-х часов до сна. Количество овощей, съедаемое за сутки, не должно превышать 1,5 кг в сыром виде.

Есть мучное, выпечку, сладкое, крупы нельзя. Пить рекомендуется зелёный, травяной чай и ройбуш, но без сахара. Кофе лучше не употреблять. Можно варить компоты и взвары. Общее количество жидкости должно быть не менее 1,5–2-х литров в сутки.

Из-за того, что данный рацион очень благоприятно действует на физиологические показатели, длительность этой диеты может быть продолжительной. Несмотря на это, рекомендации врачей заключаются в том, чтобы не повторять её чаще одного раза в год.

Рацион можно насытить помидорами, зелёным горошком, тыквой, кабачками, огурцами, зеленью. Блюда из этого набора продуктов готовятся легко, это могут быть салаты, супы, рагу.

В качестве источника углеводов подходят курица или отварная говядина.

Составить меню в соответствии со своими предпочтениями довольно легко, применяя такую схему.

  • Завтрак: овощной микс и молокопродукты.
  • Ланч: овощ, орехи или сушка.
  • Обед: овощной суп, свекольник, постный борщ или окрошка, кусочек мяса, кусок чёрного хлеба, компот или кисель.
  • Ужин: микс из овощей с растительным маслом, пара фруктов, стакан йогурта или кефира.

Эта обширная группа диет позволяет худеть без вреда для организма, поскольку наличие белковой пищи поставляет организму протеины – структурные компоненты для построения мышечных клеток.

Главный принцип диеты – постоянное присутствие мясных и овощных компонентов.

Позитивным моментом является разнообразие блюд и продуктов, которое гарантирует гастрономическое удовольствие и отсутствие однообразия за столом.

За сутки нужно съесть килограмм растительной пищи и 500 г рыбы или мясных продуктов, а соль из рациона исключается. Питьевой режим соответствует 2–3 литрам воды и чая без сахара и мёда.

Важно свести употребление растительных и животных жиров к минимуму, полный отказ от сахара и крахмалсодержащих продуктов.

Максимальная длительность диеты – 5 дней. За этот срок похудение составляет около 5-ти кг. Повторно прибегать к ней стоит не ранее 1 раза в 3 месяца.

К разрешённым компонентам относятся:

  • овощи (кабачки, помидоры, огурцы, капуста). Чрезмерно налегать на томаты не стоит, поскольку содержащиеся в них кислоты могут увеличивать аппетит;
  • отваренное, запечённое или приготовленное на пару мясо;
  • сало в малых количествах;
  • грибы;
  • птица;
  • рыба (сардина, горбуша, тунец);
  • несладкий чай (чёрный, зелёный, ройбуш, травяной).

Ориентировочное меню на день выглядит следующим образом.

  • Завтрак: тёртая на крупной тёрке морковка, кусочек отваренной рыбы.
  • Ланч: огурец в свежем виде и 100 г отварного постного мяса.
  • Обед: салат из корнеплодов с зеленью, кусочек нежирного мяса и чашка чая без сахара.
  • Ужин: огородное ассорти, 150 г отваренного филе курицы.
  • Поздний ужин: на выбор помидор или огурец.

Это меню, длительно корректирующее вес, продолжается 7 недель: 5 из них отводятся на диету и активный сброс жировых отложений, а ещё 2 – для перехода к расширенному рациону.

Похудеть за весь курс можно до 20-ти кг. К нему нельзя прибегать чаще 1 раза в год.

Суть диеты заключается в том, что весь процесс делится на три основных этапа.

  1. Первый строится по принципу: 2 части растительной пищи (предпочтительны листовые овощи зелёного цвета) и 1 часть молокопродуктов. Такой рацион питания продолжается 2 недели.
  2. С начала третьей по пятую неделю к имеющемуся ежедневному меню добавляется 300 г мяса и рыбы. Это должны быть отваренные, приготовленные на пару или гриле, запечённые блюда. Именно в этот период начинаются основные изменения массы тела.
  3. Заключительный этап. На протяжении двух недель рацион питания постепенно возвращается к обычному. Это позволяет естественным образом сохранить полученный результат.

Продолжается 1 неделю. Средняя потеря веса составляет около 3,5 кг.

Компоненты, которые ежедневно должны присутствовать на столе:

  • огурцы, кабачки, цуккини, капуста, листовая зелень, помидоры, морковь, сельдерей – 1 кг;
  • 2 ломтика чёрного хлеба;
  • кефир, йогурт, творог, ряженка, тан, сыворотка – 1л.

Завтрак можно дополнить 3-мя ст. л. овсянки без масла и соли.

Применять строго не чаще 1 раза в 3 месяца.

Основу составляют рыба, морепродукты и овощи. Продолжительность – 2 недели. За этот срок можно избавиться от 8-ми кг лишних запасов жира и жидкости и сохранить результаты после прекращения диеты. Несмотря на высокую эффективность и лёгкость перенесения, не рекомендуется повторять её чаще одного раза в полгода.

В течение первых семи дней калорийность пищи выдерживается в пределах 1500 ккал в сутки. На протяжении этого периода употребляется только рыба тощих сортов за 4–5 приёмов пищи. Иногда позволяется заменить рыбу морепродуктами, чтобы разнообразить поступающую в организм пищу.

Следующая неделя характеризуется введением в рацион овощей, а начиная с третьего дня – любых круп и 2-х кусочков ржаного хлеба.

Девятидневный курс диеты построен по простому принципу: 3 дня посвящены рису, 3 — отварному или запечённому мясу курицы, 3 – овощам. Полторы недели – самый длительный период применения, при котором расщепляется до 8-ми кг из жирового депо.

Лучше всего использовать мясо домашних кур, но с него обязательно нужно снимать шкурку и срезать внутренний жир перед приготовлением.

Помимо того, что с помощью такого рациона можно стать стройнее, мышцы не растратят свою упругость и рельеф, поскольку их структурный материал – протеин обеспечит прекрасное состояние мышечной ткани.

Периодичность использования данного типа питания не должна превышать раза в полгода.

Рассчитана на срок от 5 до 10-ти дней, периодичность — не чаще 1 раза в 3 месяца.

Сыр выбирается с самым низким содержанием жиров, в идеале – из козьего молока. Сыры жёлтого цвета и сыры с плесенью слишком жирные для данных целей.

Похудеть удаётся от 3-х до 7-ми кг. В основе лежит потребление сыра, овощей (томатов, перца, картофели, брокколи, баклажанов, огурцов, лука, листовой зелени, моркови, кабачков, сельдерея, редиса и пр.)

В случае десятидневного периода, нужно пару раз съесть по маленькому кусочку мяса курицы.

Завтраки и ужины можно разнообразить обезжиренным молоком, йогуртом или биокефиром.

Опасно продлевать такое меню дольше, чем положено. Перед повторным курсом нужно сделать обязательный перерыв в 3 месяца.

Основана на ежедневном употреблении 6-ти яиц, сваренных вкрутую или в форме омлета, и большого количества листовой зелени, таких как шпинат, кресс–салат, укроп, петрушка, кольраби, спаржевая фасоль, латук, артишок, руккола, горчица, фенхель, базилик и пр.

Продолжительность яично–овощной диеты – 7 дней. За неделю она позволяет избавиться от 3–4-х кг.

Несмотря на высокую результативность этой диеты, она очень стремительно повышает уровень холестерина в крови и часто становится причиной появления диатеза, сыпи и кожных раздражений. Для стабилизации этих показателей, необходимо применять её с перерывом в 5 месяцев.

На супе

Продолжительность такой диеты составляет 2 недели, за это время можно стать легче на 5 – 8 кг.

Основной принцип этого варианта овощной диеты базируется на трёхразовом употреблении супа из помидоров, перца, капусты, лука и сельдерея. Если чувство голода становится сильным, то суп можно есть чаще. Некоторые авторы утверждают, что добавочные порции даже ускоряют процесс похудения. Поэтому отличительной чертой такого питания выступает отсутствие необходимости голодания. Выдержать её не составляет труда даже тем, кто привык есть часто и большими порциями.

При приготовлении супов в овощной бульон из овощей переходит большая часть витаминов и минералов, что ускоряет и облегчает их усваивание. Такие бульоны помогают нормализовать обменные процессы, усилить иммунитет и ускорить темпы похудения. К тому же они характеризуются крайне низкой калорийностью, в то время как противопоказаний к приёму практически не обнаружено.

Средний суточный объём съедаемого супа должен равняться 2-м литрам. Можно приготовить суп на несколько дней, но важно знать, что лучше всего снижению веса способствует свежеприготовленное блюдо.

Перерывы между применениями такой диеты должны составлять не менее полугода.

Этот тип питания самым благоприятным образом влияет на организм – исчезает бледность и появляется здоровый румянец, в желудке ощущается лёгкость, а лишние килограммы активно тают. Диета разработана для периода от 7-ми до 21-го дня. За это время можно стать легче на 4– 12 кг.

Так как плоды и листовая зелень попадают в пищеварительный тракт преимущественно в свежем виде, это гарантирует сохранение в них большинства витаминов и минеральных веществ. Именно в виде миксов сырые овощи оказывают наибольшее влияние в плане расщепления липидов во время пищеварения. К тому же при поглощении сырых овощей чувство насыщения наступает быстрее, в сравнении в термически обработанными продуктами, что способствует уменьшению съедаемой порции и нормализации метаболических процессов.

Приветствуется добавление в салаты зелени, богатой антиоксидантами: петрушки, базилика, укропа, перьевого лука, кресс-салата, рукколы.

Не помешает небольшое количество специй и пряностей, таких как хрен, имбирь, корица или куркума. Они не только помогут разнообразить вкусовые свойства блюд, но и окажут благоприятное действие по укреплению иммунитета.

Существует несколько важных правил салатной диеты:

  1. Не нужно готовить впрок: так салат не успеет пустить сок, в котором концентрируется львиная доля необходимых для похудения элементов.
  2. Заправлять блюдо нужно перед самым применением.
  3. В качестве заправки подойдут натуральный йогурт или биокефир, а вот о майонезе или сметане придется забыть, так как они слишком жирные для этих целей.
  4. Вареный картофель – неподходящий компонент. В нём слишком большое содержание крахмала, что не способствует похудению.
  5. Использование соли не приветствуется, лучше заменить её лимонным соком.

Особенность меню заключается в том, что ежедневно необходимо съедать приблизительно 1,5 кг овощей разных сортов в миксах. Их нужно есть 4–5 раз в сутки, самое большое количество пищи употребляя в первой половине дня. На обед нужно съедать 100 г мяса, а во время перекусов позволить себе по одному некрахмалистому фрукту.

Во время основных приёмов пищи запивать еду чистой минеральной водой – это увеличит объём поступающих в желудок масс и сократит время насыщения.

Не повторять диету чаще раза в полгода.

В эту методику, помимо всевозможных овощей, входят фрукты. Для тех, кто предпочитает изобилие растительной пищи, это может стать лучшим вариантом.

Длительность составляет 7 дней. Ограничения рациона довольно строгие, поэтому предусмотрен обязательный интервал перед повторным применением – 5 месяцев.

За неделю при таком рационе худеют на 6–7 кг. Однако выдержать атаки голода бывает достаточно сложно.

Все ингредиенты необходимо есть дробно, за 5–6 раз в сутки.

После завершения диеты нельзя стазу возвращаться к предыдущему графику питания, все компоненты нужно вводить постепенно. Стабилизационный период обычно занимает около недели.

Меню

  • Понедельник: весь день есть только овощи (капуста, морковь, огурцы, помидоры, перец и пр.) Добавлять растительное масло и соль нельзя.
  • Вторник: неограниченный объём несладких фруктов.
  • Среда: рацион, состоящий исключительно из ягод.
  • Четверг: 100 г обезжиренного творога и 1 л биокефира.
  • Пятница: повторяется рацион понедельника.
  • Суббота: рацион, состоящий исключительно из ягод.
  • Воскресенье: фруктовые и овощные фреши.

Достаточно распространённый вид овощной диеты, к которому прибегают в силу эффективности и быстрых результатов. Продолжается она неделю, за которую удаётся сбросить 3-5 кг. Повторно худеть при помощи такой диеты нужно не чаще, чем раз в 3 месяца. Её периодичность – не чаще раза в 4 месяца.

Каждый день маленькими порциями нужно выпивать 1,5 л кефира и съедать килограмм свежих овощей и фруктов. Можно есть яблоки разных сортов, бананы, персики, отлично подойдёт салат из капусты.

Основной принцип – разделять приёмы фруктов, овощей и кефира, то есть, употреблять их минимум с 15-минутным интервалом.

В зимний период пища становится калорийнее. Кроме этого организм реагирует на холод и изменение светового дня увеличением порций и калорийности блюд. На помощь приходит данная система питания, разгружающая желудочно-кишечный тракт и избавляющая от характерных жировых складок. К тому же, зимняя овощная диета помогает избежать проявления зимнего авитаминоза.

Похудение происходит в основном за счёт снижения калорийности и за счёт уменьшения порций. Диета продолжается от одной недели до месяца и обеспечивает похудение от 2-х до 8-ми килограммов. Применение – раз в 5 месяцев.

Жёстких ограничений по калоражу и составу нет, но порции нужно делать меньше привычного объёма. Ориентироваться необходимо на перечень разрешённых компонентов:

  • салаты;
  • рагу;
  • винегрет;
  • картофель;
  • тыква;
  • спаржевая фасоль;
  • спаржа;
  • морковь;
  • огурцы;
  • помидоры;
  • перец.

Выпечку, мучное, сладкое и хлеб нужно исключить.

Диета на соках длится от 1-го до 10-ти дней, используется в ходе разгрузочных дней и в ходе диетического питания. Максимальный отвес за 10 дней доходит до отметки в 9 кг. Перед повторным применением необходимо выдержать перерыв в полгода.

Такой тип похудения имеет одну выраженную особенность: мочегонный эффект проявляется с первого дня. Это гарантирует быстрое избавление от лишних сантиметров в талии и бёдрах за счёт выведения жидкости. Соки прекрасно справляются с избавлением от токсинов и параллельно поставляют огромное количество витаминов и минералов.

Лучшими для такого курса овощной диеты считаются сок сельдерея, свеклы, томатный, капустный, огуречный, баклажановый, арбузный и тыквенный. Идеальным будет их поочерёдное применение. Однако, этот метод резко ухудшает состояние тех, у кого есть проявления повышенной кислотности желудка или язвенная болезнь. Противопоказанием является наличие камней в почках.

Важно помнить, что концентрация активных веществ в соке гораздо выше, чем в клетчатке и все вещества оттуда всасываются быстрее. Но и перенасыщение может произойти быстрее, или стенки кишечника могут ответить раздражением на такой концентрат. Поэтому соки рекомендуют разбавлять с водой 1:1, а перед тем, как выпить, ставить их на пару часов в холодильник.

Совет: Для того, чтобы усвоилось максимальное количество бета-каротина, в морковный сок нужно добавить 1–2 капли любого растительного масла.

Курс длится неделю и предполагает похудение до 7-8 кг.

Ежедневное меню состоит из гречки, овощей или овощных супов и обезжиренных молокопродуктов (йогурта, кефира, ряженки, молока или тана). Иногда этот продуктовый набор дополняется кусочком постного мяса или рыбы в размере 150 г на обед.

Гречка должна быть приготовлена особым образом: нужно взять стакан гречки и залить 3-мя стаканами кипятка, настоять на протяжении ночи. К утру она будет распаренной, мягкой, рассыпчатой и сохранит все полезные свойства. Желательно есть гречку только на завтрак и обед, а на ужин оставить пищу, не содержащую углеводов.

В силу того, что во время этой диеты постепенно расходуются минералы и вещества из резервов организма, после прекращения, их нужно восстанавливать не меньше 5-ми месяцев, после которых можно применить повторный курс.

Она используется как инструмент корректировки фигуры и очищения от токсинов, помогает стабилизировать пищеварительные процессы. Сроки – от 3-х дней до 2-х недель. За этот период похудение составляет от 1,5 до 7-ми кг. С увеличением сроков увеличивается и число сброшенных килограммов, а обменные процессы приходят в соответствие со здоровыми темпами.

Базовой составляющей рациона является отварной рис без масла и соли. Вторая часть – овощи. Их можно есть в сыром, отваренном, пропаренном виде, приготовленными в мультиварке или микроволновой печи. Главное – следить за тем, чтобы вторая часть по количеству не превышала доли риса.

Если данный тип питания применять дольше положенного срока, то происходит вымывание калия из организма. Поэтому увеличивать сроки диеты – запрещено, а возвращаться к ней нельзя раньше раза в полгода.

Основной ингредиент этого варианта овощной диеты – капуста во всех видах: сырая, как компонент салатов, рагу, в составе соков и т. д. За 3 дня диеты можно похудеть до 4-х кг. Максимальный срок – месяц, за это время похудение может составить 24 кг.

Прежде, чем приступить к такой диете, нужно сделать очистительную клизму. Перед каждым завтраком необходимо выпивать стакан тёплой воды (не горячей!).

Повторять трехдневный курс не стоит чаще 1 раза в месяц, а 30-ти дневный – раз в полгода.

Достаточно жёсткая система, построенная на обильном употреблении продуктов, содержащих клетчатку. Дополняется эта овощная диета белковыми компонентами в виде 2-х куриных яиц, 300 г рыбного филе или 200 г постного мяса ежедневно.

Растительная пища представлена морковью и яблоками. Их можно употреблять сырыми, делать салат с растительным маслом и яблочным или бальзамическим уксусом, готовить соки, запекать и отваривать. Кислые яблоки выбирать не следует, так как стенки желудка раздражаются фруктовыми кислотами, а это усиливает чувство голода.

Поскольку клетчатка моркови переваривается довольно долго, это обеспечивает ощущение наполненности желудка. К тому же, рацион способствует пополнению витаминного запаса в самом начале весны, что помогает восстановить иммунитет и поднять общий тонус.

Данный рацион рассчитан на срок от 3-х до 10-ти дней. Отвес за этот период составляет от 1,5 до 8 кг. Повторно возвращаться к нему можно после перерыва в полгода.

Базовый овощной суп

Ингредиенты:

  • несколько помидоров, в идеале – свежих, но можно заменить их консервированными;
  • 2 шт. шишковатого перца;
  • средний по размеру вилок капусты;
  • 6 луковиц;
  • пучок листового или корневого сельдерея.

Все ингредиенты нарезать, залить водой и довести до состояния кипения на быстром огне. Добавить бульонный кубик, присолить и поперчить. Отваривать 10 минут на сильном огне, после чего прикрутить огонь до минимума.

Когда овощи станут мягкими, блюдо готово.

Для того, чтобы в бульоне сохранилось как можно большее количество полезных веществ, овощи опускают в закипевшую воду. Это сокращает время термической обработки и предотвращает разрушение термофобных витаминов.

«Боннский суп»

Ингредиенты:

  • 0,5 кг белокочанной капусты (можно использовать цветную или брокколи);
  • 170 г моркови;
  • 170 г сельдерея;
  • 150 г репчатого лука;
  • 1 пучок перьев лука;
  • 300 г помидоров;
  • 1 ст. л. кориандра в порошке;
  • 1 ст. л. тмина;
  • 1 ст. л. карри;
  • 1 ст. л. масла оливкового;
  • 2 бульонных кубика;
  • 2 л очищенной воды;
  • 0,2 л томатного сока с мякотью;
  • 1 ч. л. соевого соуса;
  • 20 г чеснока;
  • 2 листа лавра;
  • 2 стручка высушенного красного перца;
  • 2 кольца свежего имбиря;
  • кинза – по вкусу;
  • петрушка – по вкусу.

Нарезать лук кольцами и обжарить в оливковом масле. Добавить давленный чеснок, тмин и карри, протушить на медленном огне 2 минуты.

Все остальные овощи нарезать, залить двумя литрами воды и варить до готовности под закрытой крышкой.

Салат «Витаминный»

Ингредиенты:

  • по ½ пучка укропа, зелёного лука, базилика или петрушки;
  • ½ стакана обезжиренного кефира;
  • 2 зелёных яблока;
  • сырая свекла;
  • морковка;
  • 200 г белокочанной капусты (1/4 часть небольшого вилка).

Мелко нашинковать капусту, натереть свеклу, яблоки и морковь. Всё перемешать и добавить нарезанную зелень. Заправить обезжиренным кефиром. Для пикантности можно добавить измельчённый чеснок.

Это блюдо оказывает прекрасное очищающее действие и обладает глистогонным эффектом.

Салат на основе белокочанной капусты

Ингредиенты:

  • пучок петрушки;
  • чёрный молотый перец;
  • 2 ст. л. клюквенного или лимонного сока;
  • 2 помидора;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • ½ кочана капусты.

Тонко нарезать капусту и сбрызнуть лимонным или клюквенным соком. Перемешать и добавить нарезанную зелень, перец и масло.

Выложить в салатник и сверху украсить дольками помидоров.

Микс из сельдерея, огурцов и капусты

Ингредиенты:

  • ½ пучка петрушки;
  • 1 лимон;
  • 2 луковицы ялтинского ил репчатого лука;
  • 3 огурца;
  • 4 стебля сельдерея;
  • 5 ст. л. оливкового масла;
  • ½ капустного вилка.

Мелко нашинковать капусту. Стебли сельдерея нарезать соломкой или кольцами, лук – полукольцами, а огурцы – кружочками. Всё смешать и приправить соком лимона, маслом и посыпать измельчённой петрушкой.

Екатерина, 50 лет

Я отношу себя к овощеедам. Узнала про то, что есть метод похудения, при котором можно есть мои любимые кабачки и огурцы без ограничений, и поняла, что овощная диета — это точно для меня! Я хотела чуть-чуть похудеть, потому что большой проблемы с нависшими жирами нет, но хочется же, несмотря на возраст, выглядеть помоложе! Поэтому выбрала курс из 7-ми дней и в результате стала легче на 4 кг! Даже настроение улучшилось. Не голодала, ела любимую пищу и такой эффект!

Татьяна, 37 лет

Первые 4 дня диеты на овощах мне дико хотелось есть, но я не «сорвалась», а упорно продолжала. И со второй недели вес начал таять. Больше всего ела помидоры и огурцы, потому что они растут у нас на даче, остальное приходилось докупать на рынке. За 3 недели я похудела на 10 кг. Думаю, без чувства голода такого результата не получишь. С 60 кг вес спустился до 50, я достигла своей мечты. Тем, кто настроен решительно, рекомендую.

Мирошниченко Константин Олегович, 48 лет, терапевт

Применение данной диеты считаю обоснованным с той точки зрения, что можно подобрать сорта овощей, произрастающие в данном регионе. Это значительно снижает уровень риска возникновения аллергии на гербициды и инсектициды, применяемые в сельском хозяйстве. Я преимущественно сталкивался с положительными результатами рациона овощных диет. Особенно приветствую диеты, основанные на употреблении более одного источника пищевых групп, так как монодиеты чаще всего несбалансированные. Поэтому с добавлением белковой пищи данная диета не только предоставляет все необходимые организму вещества, но служит витаминной терапией и позволяет вести активный образ жизни.

Бочковский Игорь Олегович, 53 года, заведующий отделения гастроэнтерологии

Я всегда рассматриваю диеты не с точки зрения возможного похудения, а с точки зрения не нанесения вреда здоровью. Должен констатировать тот факт, что данный принцип питания целесообразно периодически применять. Он гарантирует очищение от токсических веществ, активизирует метаболические процессы, способствует быстрому перевариванию пищевых масс и инициации эвакуаторной функции кишечника. Именно по такому принципу строятся некоторые посты, что доказывает признание и эффективность, давно подмеченную людьми. В сложившихся пищевых привычках нашего региона овощная составляющая не является превалирующей, а данный тип питания позволяет сгладить этот дисбаланс.

rodi-info.ru

Диета на овощных салатах

Канадская диета — это меню, основным ингредиентом которого являются супы из свежих овощей. Данная система питания давно зарекомендовала себя, как надежное и эффективное средство для сброса лишнего веса. Построенный по принципам правильного питания рацион неплохо сказывается, как на фигуре, так и на общем самочувствии, укрепляя здоровье человека.

Суть канадской диеты проста: при шестиразовом приеме пищи человек не испытывает чувства голода, при этом создается нужный дефицит калорий за счет высокого количества овощных блюд. Меню данной диеты отлично сбалансированно, так как кроме овощей и фруктов содержит молочные и кисломолочные продукты, натуральные соки, рыбу, творог, каши.

Калорийность предложенного ниже варианта составляет примерно 1500 калорий в сутки. Это отличный вариант для женщины, которая имеет малоподвижную работу и не ведет активный образ жизни. При условии соблюдения этой диеты и повышения физической активности за счет упражнений, в неделю можно сбросить на таком рационе от одного килограмма жировой массы.

Рецепты для похудения: тонкости питания

Ниже мы предлагаем вам вариант британской диеты, основой которой являются овощные супы и салаты из свежих продуктов.

Понедельник

  • Капустный суп — 250 мл, кофе.
  • Сырая морковь — 100 г, минеральная вода.
  • Капустный суп — 200 мл, куриная грудка, приготовленная в пароварке — 60 г, компот.
  • Свекольный салат — 120 г, зеленый чай.
  • Капустный суп — 180 мл, говяжья котлета — 75 г, свекольный салат — 80 г, зеленый чай.
  • БиоКефир 1% — 200 мл.

Капустный суп

Нашинковать белокочанную капусту. Лук, морковь и свеклу натереть на крупной терке. Все овощи перемешать, посолить, потушить на сковороде с минимальным добавлением оливкового масла. Когда зажарка будет готова, ее нужно будет переложить в кастрюлю, залить водой, добавить стакан томатного сока и довести до кипения. Потом полить в суп лавровый лист, несколько горошков душистого перца, рубленный сельдерей, укроп и петрушку. Убавить огонь, дав супу потомиться восемь минут. Огонь выключить, настаивать суп двадцать минут.

Свекольный салат

Отварить крупный корнеплод в соленой воде до полной готовности. Окатить его резко кипятком, очистить от кожуры. Натереть свеклу на крупной терке, добавить к ней мелко рубленый чеснок. Все перемешать, посолить, заправить оливковым маслом. Можно добавить чайную ложку уксуса.

Вторник

  • Суп из кабачка — 245 мл, какао.
  • Бутерброд из отрубного хлеба с тунцом, яблочный сок.
  • Суп из кабачка — 230 мл, форель, приготовленная на гриле — 90 г, фруктовый салат — 120 г, кисель.
  • Банан — 1 шт., зеленый чай.
  • Суп из кабачка — 200 мл, капустный салат — 100 г, компот.
  • Йогурт 1% — 80 г.

Суп из кабачка

Молодой кабачок с тонкой кожицей помыть, почистить, разрезать, удалить семена, натереть на крупной терке, отжать. Должно получиться примерно 400 г готового продукта. Морковь и картофель взять по 200 г, помыть, почистить, натереть на терке, смешать с кабачком. Покрошить мелко одну крупную луковицу. Овощи смешать, посолить, сварить до полной готовности с солью, душистым перцем и лавровым листом. Когда суп будет готов, его нужно пробить блендером. Подавать к столу с рубленой зеленью: петрушка, укроп, сельдерей.

Фруктовый салат

Одно крупное яблоко помыть, удалить сердцевину и кожуру, нарезать кубиками. Банан почистить, нарезать кружочками. Пару киви почистить, порезать кусочками. Разобрать на дольки мандарин, каждую дольку разрезать пополам. Все перемешать. Залить соком лимона, дать настояться.

Среда

  • Тыквенный суп — 180 мл, молоко 1,5% — 120 г.
  • Виноград — 50 г, минеральная вода.
  • Тыквенный суп — 160 мл, куриная грудка отварная — 100 г, яблоко, зеленый чай.
  • Кефир — 100 мл.
  • Тыквенный суп — 150 мл, рыбная котлета — 50 г, капустный салат — 90 г, зеленый чай.
  • Бифидок — 120 мл.

Тыквенный суп

Лук — 1 шт., имбирь — 20 г и мякоть тыквы — 500 г без семечек мелко порубить острым ножом и выложить все продукты в кастрюлю с толстым дном. Налить пару ложек подсолнечного масла, поджарить овощи до полной готовности. Посолить, залить водой — 1,5 л, томить на медленном огне двадцать минут. Готовый суп пробить блендером.

Капустный салат

400 г свежей белокочанной капусты нашинковать, обмять с солью, дать постоять, чтобы капуста дала сок. Две крупные луковицы порубить в мелкую крошку, смешать с капустой. 100 г свежего огурца нарезать маленькими кусочками, перемешать с салатом. Все посолить. Добавить 100 г консервированного горошка. Салат заправить подсолнечным маслом.

Четверг

  • Творог обезжиренный с медом и черносливом — 140 г, какао.
  • Бутерброд из отрубного хлеба с сыром тофу — 1 шт., виноградный сок.
  • Борщ — 220 мл, отварной кусок постной свинины — 85 г, груша, зеленый чай.
  • Отвар шиповника.
  • Капуста тушеная с говядиной — 200 г, кабачковая икра — 50 г, зеленый чай.
  • БиоКефир 1% — 100 мл.

Капуста тушеная с говядиной

Филе говядины без жира нарезать на маленькие кусочки. Нашинковать крупно капусту, лук, морковь и свеклу. Мясо потушить на сковороде до полуготовности, добавить овощи, посолить, поперчить, положить лавровый лист, душистый перец, семена горчицы, залить томатным соком. Готовить до полной готовности.

Пятница

  • Омлет из двух яиц, консервированный зеленый горошек — 45 г, какао.
  • Апельсин, минеральная вода.
  • Болгарский суп — 245 мл, салат с печенью — 130 г, гранатовый сок.
  • Салат «Весна» — 200 г, кисель.
  • Болгарский суп — 235 мл, куриная грудка — 65 г, зеленый чай.
  • Бутерброд из отрубного хлеба и баклажанной икры, минеральная вода.
  • Болгарский суп — 200 мл, зеленый чай.
  • Йогурт 1% — 80 г.

Болгарский суп

Полкило капусты накрошить мелкой крошкой. Пять некрупных картофелин помыть, почистить и нарезать кубиками, отварить. Морковь и лук натереть на крупной терке, смешать с капустой, потушить до полной готовности в кастрюле с толстым дном. Все залить куриным бульоном, добавить соль, лавровый лист, стакан томатного сока и четыре штуки нарезанного сладкого болгарского перца. Томить на плите десять минут, до полной готовности.

Салат «Весна»

Три крупных томата, два огурца, одну луковицу помыть, нарезать, посолить, перемешать. Отварить два яйца, покрошить, добавить в салат. Заправить блюдо мацони.

  • Овсяная каша на воде с медом — 200 г, молоко 1% — 120 мл.
  • Мандарин — 2 шт., минеральная вода.
  • Мясной бульон — 250 мл, винегрет — 200 г, компот.
  • Винегрет — 100 г, зеленый чай.
  • Окрошка — 100 мл, кусочек отрубного хлеба — 30 г.
  • БиоКефир 1% — 110 мл.

Воскресенье

  • Винегрет — 200 г, кофе.
  • Кефир 1% — 120 г.
  • Грибной суп — 220 мл, фруктовый салат — 120 г, зеленый чай.
  • Отварная свекла, тертая — 80 г, минеральная вода.
  • Грибной суп — 200 мл, яблоко — 1 шт., зеленый чай.
  • Минеральная вода.

Грибной суп

Полкило шампиньонов помыть, почистить, нарезать, потушить с одним зубчиком чеснока и мелко нашинкованной луковицей. Капусту, морковь, болгарский перец нарезать соломкой, залить водой, посолить, варить десять минут. Добавить в суп шампиньоны, душистый перец, лавровый лист, зелень, томить еще пять минут. Вылить стакан нежирного молока, убавить огонь, подержать так блюдо еще пять минут. Выключить, пробить суп блендером.

Программа похудения: здоровье, спорт, диеты

С помощью канадской диеты организм обычно избавляется примерно от одного-двух лишних килограммов в неделю. Если вы хотите ускорить свой процесс похудения и в награду получить подтянутое, упругое тело, но нужно выбрать физическую нагрузку. Изменив к лучшему свое питание, вы создадите дефицит калорий, а повысив физическую нагрузку, увеличите их расход. А это положительно сказывается, как на внешнем виде, так и на здоровье.

Итак, любая программа похудения должна включать в себя физическую нагрузку. И сегодня мы хотим предложить вам всего одно упражнение, круговая тренировка которого творит воистину чудеса с телом.

Речь пойдет об отжимании от пола. После того, как вы откорректируете свое питание, именно отжимания помогут подтянуть кожу и привести мышцы в тонус.

Начинающим лучше всего отжиматься с колен. Руки ставятся чуть шире плеч. Для начала совсем не обязательно покупать упоры. Научитесь просто чувствовать вес тела на руках, держать спину. Следите за правильностью выполнения упражнения. Если ваш вес настолько велик, что даже с колен вы не в состоянии сделать, допустим, 5 отжиманий, то начните выполнять задание, положив ноги и таз на диван. Найдите такое положение тела, чтобы 5 полноценных отжиманий давались с полной отдачей. Когда техника отжимания с дивана станет безупречной — переходите на пол. После того, как вы сможете выполнить хотя бы один полноценный сет отжиманий с колен, то приступайте к классическим отжиманиям.

Что это даст? Отжимания укрепляют брюшную стенку, проще говоря, подтягивают живот. Они отлично формируют мышцы рук и плеча. Прокачиваются ягодицы, спина и пресс. И самое главное — это очень энергозатратное упражнение, которое поможет вам сжечь большое количество калорий, особенно на начальном этапе.

Выбирая рецепты для похудения, всегда отдавайте предпочтение только тем, которые не нанесут вреда вашему организму. Помните, что быстрый результат порой может очень плачевно отразиться на здоровье.

Берегите себя!

Пройдите тестКто вы: «яблоко», «груша», «песочные часы» или «пышка»? Занятия фитнесом станут более результативными, если подобрать нагрузку под Ваш тип фигуры. Пройдите тест и выясните свой тип фигуры!

medaboutme.ru

Требования диеты на салатах

Обратим внимание на важные правила любой вариации салатной методики преображения.

  • Кушайте не спеша, ведь насыщение приходит через 20-25 минут после начала еды.
  • Употребляйте достаточное количество чистой воды. Также можно вводить в свой рацион различные чаи без сахара (лучше всего — травяные).
  • Перед сном разрешено побаловать себя нежирной кисломолочкой. Это способствует улучшению пищеварения, более спокойному сну и придает коже свежий, здоровый вид.
  • Заправлять салаты разрешается небольшим количеством растительного масла, которое рекомендовано разбавлять свежевыжатым лимонным соком и различными натуральными приправами.
  • Основать рацион рекомендовано на свежих фруктах и овощах (лучше некрахмалистого вида), постном мясе, рыбе и морепродукции, нежирном твороге и другой кисломолочной еде, а также на молоке.
  • Скажите на период диеты нет любой жареной еде, копченостям, консервам, сахару и любой продукции с ним, бобовым, алкогольным напиткам, майонезу, сметане, кетчупу и другим магазинным соусам, мучным и колбасным изделиям.

Первый вариант салатной диеты рассчитан на 7 дней. Согласно его правилам, каждый день нужно питаться какой-то определенной продукцией. В первый день кушайте фрукты, во второй — овощи, третий день посвятите нежирному мясу, четвертый — рыбе. Пятый день предполагает снова употреблять фрукты, шестой — овощи, а седьмой — мясную продукцию. Но любой рацион стоит дополнять некрахмалистыми овощами, а в мясной день можно скушать и парочку куриных яиц. Питаться рекомендовано трижды в день. Если чувствуете голод, можно перекусить разрешенной продукцией в небольшом количестве. Как правило, на описанной методике уходит до 4-5 килограмм лишнего веса.

Если же вам нужно подкорректировать тело совеем немного и скинуть 2-3 килограммчика, обратитесь за помощью к экспресс-диете на салатах. Ее продолжительность составляет 3 дня. Это хороший способ привести фигуру в порядок, например, после праздников, сопровождающихся обильными застольями, из-за которых ваши формы несколько расползлись.

Все время можно питаться только овощами (в частности, свеклой, морковью и зеленью), их количество — до 1-1,5 кг ежедневно. Сейчас кушать лучше 6-7 раз в день небольшими порциями. Это поможет не испытывать острое чувство голода, что особенно актуально в этом варианте диеты, не отличающемся особенной сытостью.

На 3-4 кг за такой же срок можно похудеть и на диете, основанной на потреблении фруктовых салатов и непосредственно фруктов. Дополнено меню может быть небольшим количеством белковой продукции. Питаться рекомендовано четырежды в день.

Чтобы лишний вес не вернулся после окончания диеты на салатах, важно осторожно с ней прощаться и не набрасываться на то, что потреблять было нельзя. В противном случае вы можете набрать еще большее количество килограмм, чем то, что потеряли. В идеале придерживаться низкоуглеводного и низкосолевого питания, основав рацион на маложирной молочке, постном мясе, рыбе и морепродукции, овощных, фруктовых и миксованных салатиках.

Пример салатной диеты на 7 дней

Понедельник Завтрак: апельсиново-яблочный салат, который можно снабдить небольшим количеством изюма. Обед: груша и киви с небольшим количеством любимых орешков.

Ужин: 2 яблока и чай с натуральным медом (1 ч. л.).

Вторник Завтрак: салатик из тертой свеклы. Обед: пара морковок и сладкий перец.

Ужин: огуречно-помидорный салат с зеленью.

Среда Завтрак: салат из отварной говядины в количестве около 100 г и шпината. Обед: 100 г сваренной или запеченной куриной грудки и отварное куриное яйцо.

Ужин: 1 отварное куриное яйцо (или 2-3 перепелиных) с зеленью и свежим огурчиком.

Четверг Завтрак: 100 г семги в отварном виде и салатные листья. Обед: 100 г отварных креветок и свежий огурец.

Ужин: 200 г морской капусты, в которую можно добавить 1 измельченное куриное яйцо.

Пятница — повтор понедельника.

Суббота — повтор вторника.

Воскресенье — повтор среды.

Рацион экспресс-диеты на салатах на 3 дня

День 1: морковь в отварном или сыром виде (можно комбинировать).

День 2: травы (петрушка, базилик, укроп, листья салата), которые можно сдабривать небольшим количеством масла оливы.

День 3: свекла в отварном виде.

Рацион диеты на фруктовых салатах на 3 дня

Первый день Завтрак: половинка некрупной дыни, которую можно полить небольшим количеством натурального йогурта или кефира. Обед: клубнично-апельсиновый салат с ломтиками киви, заправленный йогуртом без добавок. Полдник: парочка слив. Ужин: 150-200 г постного куриного мяса в отварном или запеченном виде; небольшая порция салата из некрахмалистых овощей, заправленного соком лимона; половинка грейпфрута.

Второй день Завтрак: смесь из 150 г ягод и 100 г злаков. Обед: пара ломтиков свежего ананаса. Полдник: 1 персик (можно заменить нектарином). Ужин: до 180 г отварной или запеченной индейки в компании салатных листьев; 1 апельсин.

Третий день Завтрак: 2 дольки арбуза и натуральный йогурт (100 г). Обед: салатик из клубники (около 100 г) и маленького банана. Полдник: чашка любых свежих ягод. Ужин: до 180 г отварной постной рыбки и брюссельская капуста (100 г).

Противопоказания диеты на салатах

  • Сидеть на салатной диете нельзя беременным и кормящим женщинам, подросткам.
  • Также фруктово-овощное питание, согласно рекомендациям специалистов, противопоказано людям, страдающим гипертонией, заболеваниями почек, атеросклерозом, ярко выраженным ожирением.

Достоинства диеты на салатах

  1. Основным плюсом салатной диеты можно считать ее быстроту и эффективность действия.
  2. Помимо этого, фрукты и овощи, являющиеся основными компонентами методики — отличные чистильщики организма от токсинов, шлаков и разных вредностей.
  3. Достаточно разнообразное меню салатной диеты способствует тому, что в организм поступают различные витамины, микроэлементы, аминокислоты.
  4. Обратим внимание на такие основные полезные свойства фруктов, ягод и овощей для нашего организма: — нормализация жирового обмена; — повышение иммунных свойств организма; — снабжение организма углеводами, т. е. необходимой энергией, но не вредными жирами; — улучшение пищеварения; — понижение уровня вредного холестерина; — омолаживание организма благодаря обновлению его клеток;

    — положительное влияние на интеллектуальные способности, улучшение памяти и повышение концентрации внимания.

Недостатки диеты на салатах

  • Не обошли салатную диету и минусы. К ним можно отнести сезонность. Если хотите, чтобы методика не принесла организму вред, придерживаться ее можно только в тот период, когда легко раздобыть необходимую свежую продукцию. Причем желательно, чтобы она произрастала в ваших краях.
  • Возможно и возникновение побочных эффектов различного характера. Могут наблюдаться расстройства функционирования желудочно-кишечного тракта (диарея, тошнота, метеоризм), реакции аллергического характера (кожные высыпания). Если столкнетесь с такими проявлениями, прекратите методику.
  • Также стоит отметить, что с помощью салатной диеты нельзя похудеть ощутимо. Так что она больше подходит для небольшой коррекции фигуры, а не для значительной трансформации тела, которая может быть необходима при наличии большого количества лишних килограмм.

Повторное проведение диеты на салатах

При желании, обратиться к салатной диете можно через месяц после ее окончания. Но если решите сделать ее постоянной практикой, стоит худеть, включив в рацион хоть какое-то количество нежирной белковой продукции, чтобы не вводить организм в стрессовое состояние.

vse-diety.com

Суть и достоинства похудения на салатах ^

Как известно, сладкое и выпечка хоть и вкусны, но пагубны для фигуры. Однако, радовать свой организм можно и без вреда для своего тела – в этом помогут сырые фрукты и овощи: из них можно составить разнообразные салатики, которые позволят похудеть и будут способствовать здоровью и красоте.

Правила похудения

Приступая к такому курсу питания, следует помнить и соблюдать несколько важных правил:

  • Не есть быстро, поскольку насыщение организм ощущает только через 25 — 20 минут после того, как желудок наполнился.
  • Принимать пищу нужно, наслаждаясь вкусом блюд;
  • Перед сном следует употреблять кисломолочные продукты – они способствуют пищеварению и здоровому виду кожи;
  • Организму необходимо много жидкости, самое полезное питье – это негазированная вода и чай из трав.

Плюсы и минусы

Основное преимущество салатной диетической программы заключается в эффективности и быстроте действия. Кроме того, она налаживает эффективный процесс очищения организма от токсинов и шлаков. Меню достаточно разнообразно, насыщает организм витаминами, аминокислотами и необходимыми микроэлементами.

К главным недостаткам салатного курса относится:

  • Сезонность –  ингредиенты для приготовления салатных блюд можно найти только в теплое время года, так как тепличные овощи и фрукты врачи есть не советуют.
  • Во время салатной диеты возможны побочные эффекты – расстройства работы органов пищеварения (диарея или тошнота), проявления аллергии в виде высыпаний.
  • Салатную методику снижения веса не рекомендуют применять долго, так как организм нуждается и в другой пище.
  • Фруктово-овощная методика похудения противопоказана больным гипертонией, людям с проблемными почками, страдающих атеросклерозом и ожирением, поскольку из-за недостаточной сбалансированности является нагрузкой для организма.

Запрещенные продукты

  • копчености и колбасы;
  • консервы;
  • всё, что жарится;
  • сахар;
  • мучное;
  • бобовые;
  • консервированные овощи;
  • алкоголь;
  • майонез, сметана, соусы.

Заправлять приготовленные блюда можно йогуртом или любым растительным маслом с лимонным соком или лайма, по желанию добавляется имбирь или капля куркумы.

Разрешены к употреблению:

  • свежие овощи и фрукты;
  • птица и постное мясо;
  • творог, кисломолочные и молочные продукты;
  • рыба и морепродукты.

Салатная диета: меню на 7 дней и варианты ^

Вариантов салатного похудения огромное множество. Приведем некоторые из них.

Меню на 7 дней — вариант 1

Понедельник (на фруктах)

  • салат из яблока и апельсина (по 1 шт) с изюмом:
  • 2 груши и киви порезать и перемешать с кедровыми орешками;
  • яблоко (2 шт) и 1 ч.л. меда (перед этим на 15 минут выпить зеленый чай).

Вторник (на овощах)

  • салатик из свеклы (тертой);
  • порезать и смешать по 2 морковки и сладкого перца;
  • салат из 3 томатов и 2 огурцов, петрушки и сыра брынзы.

Среда ( на мясе)

  • салат из 100 г вареной говядины со шпинатом;
  • 1 яйцо, 100 г куриной грудки порезать, перемешать и заправить оливковым маслом и лимонным соком;
  • 3 перепелиных яйца с петрушкой.

Четверг (на рыбе)

  • салатик из 100 г вареной семги и салатных листьев;
  • порезать 1 огурец, добавить 100 г отварных креветок;
  • 200 г морской капусты и 1 куриное яйцо.

Пятница

Суббота

Воскресенье

Меню на 7 дней — вариант 2

Понедельник

  • На 3 порции разделить фруктовый или овощной салатик, рыбу (400 г), в течения дня пить чай и воду.

Вторник

  • Салат (3 раза), распределить на день 2 вареных яйца, тарелку супа из овощей и 1 апельсин.

Среда

  • Салатик (на 3 порции), 0,5 кг яблок.

Четверг

  • Между приемами пищи распределить салат, вареную курятину (0,5 кг), апельсин или яблоко.

Пятница

  • На день – салатик, рыба (250 г, стакан кефира).

Суббота

  • Салат, вареная говядина (200 г), апельсин или яблоко.

Воскресенье

  • Салатик, овсяная каша (тарелочка), кефир (стакан), ржаной хлебец.

Экспресс-диета на салатах

Существует и быстрая салатная экспресс-диета — длится она 3 дня, за которые можно потерять не менее 3 килограммов:

  • 1 день – можно есть только морковь (сырую или вареную). 1,5 кг овоща делится на 6 — 7 приемов пищи. Употребляется без соли. Воды можно пить неограниченно, разрешены несладкие чай и кофе;
  • 2 день – на травах (петрушка, укроп, базилик) и листовых салатах. Растения смешиваются, солить блюдо нельзя. Добавляется оливковое масло (максимум – 15 мл в день) и сок лимона или натуральный уксус.
  •  3 день – отварная свекла, желательно без масла и приправ. Это завершающий этап экспресс-очищения.

Диета на салате «Щетка»

Довольно популярна диетическая программа на салате «Щетка» — это блюдо помогает побороть лишние килограммы, положительно сказывается на работе кишечника и очищает организм.

Рецепт «Щетка»:

  • натереть сырую свеклу (2 шт), морковь (1 шт), кислое яблоко (1 шт),
  • заправить лимонным соком с оливковым маслом.

Диетологами предлагается также диета на салате «Щетка» с курицей. Программа длится 10 дней, из них 5 употребляется только курятина, а еще 5 дней – только салат. Чтоб такое питание было легче выдержать, рекомендуют мясной и овощной дни чередовать.

Похудение на овощных салатах врачи советуют проводить с добавлением белковых продуктов (мяса, рыбы, сыра, творога, яиц). В этой методике похудения используются только овощи с низким содержанием калорий: томаты, огурцы, капуста, сладкий перец, морковь, зелень.

Примерное меню может быть таким:

  • вареное яйцо, салатик из овощей;
  • отварное мясо и салат;
  • вареная рыба, салат из овощей и морской капусты;
  • На ночь можно выпить нежирный кефир.

Диета на салате из капусты доступна в любое время года. Этот овощ позволяет устранить лишние килограммы и предотвращает возникновение опухолей. Капусту можно комбинировать с различными продуктами, поэтому меню не будет однообразным.

Диета на греческом салате чрезвычайно полезна, однако, не подходит тем, кто хочет похудеть быстро. Для ощутимого эффекта её нужно соблюдать около месяца – за это время удается сбросить до 10 кг. При таком курсе утром разрешается есть почти все, что хочется (кроме мучного, сладостей и острых блюд), на ланч и полдник можно употреблять орехи и фрукты, а на обед и ужин – греческий салат.

Состав греческого салата: томаты, огурцы, сладкий красный перец, крымский лук, маслины или оливки, сыр Фета, для заправки – оливковое масло, лимонный сок, орегано.

Диета на фруктовых салатах

Диетическая методика похудения на фруктовых салатах также подразумевает ограниченное потребление животных белков. Снижению веса способствуют:

  • грейпфруты и другие цитрусовые — ускоряют обмен веществ;
  • яблоки – запеченные в духовке, являются идеальными для перекусов;
  • ананасы — препятствуют усвоению и накапливанию жиров в виде целлюлита;
  • бананы – энергетически богаты, поэтому могут заменить прием пищи (рекомендуются на завтрак);
  • персики – стимулируют пищеварение.

Отзывы похудевших и результаты ^

Результаты диеты на салатах показывают, что в среднем благодаря овощам и фруктам теряется около 4 кг в неделю. Врачи рекомендуют во время салатной программы обязательно употреблять животные белки.

Отзывы наших читательниц

  • Положительные отзывы о салатной диете оставляет большинство тех, кто её испробовал – практически не ощущается отказ от некоторых продуктов, налаживается работа желудочно — кишечного тракта, улучшается состояние кожи.
  • Повторять фруктово-овощной салатный курс можно каждый месяц – при включении в рацион белка он не будет большой нагрузкой на организм.
  • Чтоб лишний вес быстро не вернулся обратно, не нужно после окончания методики похудения набрасываться на все, что было запрещено.
  • Следует держаться низкоуглеводной и низкосолевой программы, добавить в рацион нежирные мясо, рыбу и кисломолочные продукты.

happy-womens.com

Диета на моно-салатах.

Эта диета рассчитана максимально на три дня. Являясь немного экстремальной для организма, её не стоит использовать людям с недугами ЖКТ на стадии обострения и страдающим диабетом. Также такая диета противопоказана подросткам до 18-ти лет, в силу того, что все органы находятся в стадии развития, и подобные ограничения могут привести к почечной недостаточности, гастритам и камням в жёлчном пузыре.

Сорт не имеет значения. Поэтому можно использовать капусту белокочанную, синюю или пекинскую.

Приготовление: нашинковать капусту (1,5 кг) на средней шинковке, добавить небольшую мелко потёртую морковь, одно яблоко, один крупный свежий огурец, зелень укропа и петрушки. Примять вилкой, особо не солить! Полить маслом оливковым.

Употреблять: порциями по 250-300 грамм 4-5 приёмов в день. Также два раза на день для разнообразия допускается употребление салата из квашеной капусты, присыпанной тмином. Пить можно воду неограниченно, и кефир с 1%-ной жирностью трёхкратно  в день по 200 мл. Либо сок томатный в такой же дозировке.

Приготовление: морковь (1,0-1,5 кг) потереть на корейской тёрке, особо не солить! Потереть одно-два яблока, порубить зелень кинзы  и петрушки. Сбрызнуть соком 0,5 лимона и оливковым маслом.

Употребление: 3-4 раза в день порциями по 200-250 грамм, запивая кефиром по 200 мл. Два раза в день салат из моркови следует заменить салатом из морской капусты, смешанной поровну с салатом из моркови, запивая томатным соком в количестве 200 мл. Воду нужно пить в неограниченном количестве.

Приготовление: свеклу (1,0-1,5 кг) слегка отварить или запечь в духовке. Очистить и потереть на корейской тёрке. Добавить крупно потёртый корешок сельдерея или пастернака (можно и тот, и другой). Особо не солить! Порубить зелень петрушки и кинзы. Сбрызнуть соком 0,5 лимона и  маслом оливы. Также можно аналогично делать салаты из редиски, редьки или свежего редиса.

Употребление: 3-4 раза в день порциями по 200-250 грамм. Запивая томатным соком или кефиром в количестве 200 мл. Два раза в день свекольный салат следует заменить салатом из морской капусты смешанным пополам с салатом из свеклы. Пить воду необходимо в неограниченном количестве.

Диета на моно-салатах позволяет сбросить за три дня 4-5 кг веса – за счёт жировой массы и излишков воды в организме.

Если вы планируете за три дня потерять около трёх килограмм, тогда один раз в день можете позволить себе потрапезовать 150-170 грамм варёного куриного или индюшиного филе, либо столько же грамм филе морской рыбы.

Диета на салатах щадящая.

Этот вид диеты отличается тем, что основным блюдом в дневном меню остаются салаты, однако они могут быть разнообразными и к ним смело можно добавлять белковые продукты. Щадящая диета на салатах длится не менее семи дней, и результат похудения будет более продолжительным и  стабильным –  4-5 килограмм.

Приготовление: капусту (300 грамм) нашинковать. Морковь (250 грамм), свёклу (300 грамм) и яблоко (250 грамм) потереть на крупной тёрке. Порубить мелко 50 грамм зелени петрушки и кинзы. Заправить оливковым маслом (20 мл) смешанным с соком 0,5 лимона.

Употребление: разделить на 4-5порций по 200-250 грамм и дважды в день  добавляем в салат по 70 граммов брынзы. Пить воду в неограниченном количестве за 20 минут до еды. Также допускается два раза в день по 200 мл кефира либо сока из томатов.

Приготовление: помидоры (350 грамм)  и огурцы (350 грамм) нарезать крупными кубиками. Болгарский перец (250 грамм) порезать крупной соломкой. Брынзу коровью не солёную (200 грамм) порезать тоже кубиками. Лук репчатый, лучше ялтинский (1 шт.) – полукольцами. Зелень петрушки порубить мелко. Порезать на кружочки 100 грамм маслин. Всё заправить маслом оливы и поперчить.

Употребление: всю массу салата разделить на 4-5 раз и два раза в день подавать с варёной куриной грудкой массой 150 грамм. Запивать томатным соком или кефиром два раза в день по 200 мл. Воду потреблять неограниченно.

Так можно со всей ответственностью назвать салат из корня сельдерея и пастернака, ведь они обладают удивительным свойством — во время пищеварения использовать энергетических ресурсов организма для расщепления пищевых волокон больше, чем «отдавать» калории организму.

Приготовление: очищенный корень сельдерея и пастернака (по 300 грамм) порезать очень тонкой соломкой. 200 грамм свежих огурцов и 200 грамм болгарского перца посечь удобными дольками. 50 грамм пера зелёного лука и 50 грамм зелени петрушки. Заправить 300 мл 1%-ным кефиром.

Употребление: весь дневной объём салата разделить на 3-4 порции по 250-300 грамм. Добавить в два приёма салата по одному варёному яйцу. Запивать 1%-ным кефиром в количестве 150 мл три раза на день. Вода – не ограниченно.

Приготовление: зеленые листья салата латук (400 грамм) мелко порвать. Молодые листья щавеля (200 грамм) порезать крупно. 200 грамм помидоров и 200 грамм огурцов порезать дольками. Перец болгарский (200 грамм) нарезать соломкой. Перец можно заменить яблоком. Зелёный лук (перо — 50 грамм) и зелень укропа порубить мелко. Сбрызнуть соком лимона (1 ст. л.) и маслом оливы.

Употребление: разделить общую массу салата на 4-5 порций  по 250-300 грамм. Два-три раза подавать салат с морепродуктами по 70 грамм или варёным яйцом. Запивать кефиром 1%-ным в количестве 200 мл или соком из томатов дважды в день. Вода  — не ограниченно.

  • День пятый. Салат «Греческий». — Повторить меню второго дня, только вместо куриной грудки употребить  такое же количество филе морской рыбы.
  • День шестой. Салат «Метёлка». — Полностью повторить меню первого дня.
  • День седьмой. Салат «Жиросжигающий». — Детально повторить меню третьего дня.

Два последних дня будут даваться вам неимоверно тяжело. Поэтому один раз в день допускается употребление 200 грамм гречневой каши без соли на воде в первой половине дня отдельно от салата, запивая кефиром в количестве 200 мл.

Результат от «щадящей диеты на салатах» будет неожиданным. Ведь вы не только сбросите 4-5 кг лишнего веса, но и останетесь бодрыми и энергичными.

Вы почувствуете невероятную лёгкость в теле, и в кишечнике в том числе. А большое количество салатов навсегда останется в вашем пищевом рационе!

Перейти к содержимому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

slimim.com

pohudenie.site

Салаты для похудения – основные принципы диеты

Большинство людей к лету стремится обрести стройную и подтянутую фигуру. Как правило, этот сезон пролетает очень быстро, поэтому многие все оставшееся время посещают мероприятиям по корректировке фигуры с целью в дальнейшем выглядеть хорошо в откровенных нарядах. Чтобы избавиться от излишних килограммов, следует включить в рацион салаты для похудения.

Что нужно знать о диете?

В натуральных овощах и фруктах сосредоточено большое количество витаминов, минералов, а также других химических соединений, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Диета, основанная на салатах, способствует потере ненавистных жиров. Помимо этого, оказывается благотворное влияние на организм при заболеваниях печени, нервных расстройствах, повышенном уровне «плохого» холестерина, высоком артериальном давлении.

Одержать победу над жиром можно при помощи диетических салатов для похудения, исключающих регулярное потребление жиров и углеводов. Длительность подобной диеты зависит от того, насколько критична ситуация с избыточным весом, также учитывается меню питания. Обычно диета варьируется в диапазоне от 5 до 14 дней.

Существуют два варианта питания в таком случае. Первый – это употребление исключительно салатов. Недопустимы в рационе молочная продукция, и пища, содержащая белок. Именно такой подход обладает высокой степенью эффективности в борьбе с лишним весом. В течение недели можно потерять 4-6 кг. Второй вариант отличается тем, что в рационе присутствуют следующие продукты питания: молочная продукция, содержащая низкий уровень жира, мясо курицы, супы, каши, рыба и др.

Необходимо понимать, что в процессе приготовления салатов крайне нежелательно добавление майонеза. Исключение составляют разве что редкие случаи. По мнению докторов, организм болезненно воспринимает любые ограничения в еде, поэтому лучше, если это будет происходить постепенно, либо допускать сочетание салатов с другими продуктами питания, как во втором варианте.

Положительные и отрицательные моменты в диете

Основное преимущество легких салатов для похудения заключается в следующем:

  1. Включают в себя разнообразие свежих овощей и фруктов.
  2. Богаты витаминами и минералами.
  3. Приятны на вкус.
  4. На их приготовление затрачивается очень мало времени, причем за счет низкого содержания углеводов можно быстро прийти в форму.
  5. В этот период организм не испытывает чувство голода, благодаря питательным веществам овощей и фруктов, насыщающих его.

К недостаткам относят однообразный рацион. У тех людей, которые придерживались этого режима, наблюдались:

  1. Усталость.
  2. Упадок сил.
  3. Отсутствие настроения.

Все это связано с тем, что в организм не поступает белок, встречающийся в молочной и мясной продукции. Поэтому чтобы не столкнуться с указанными последствиями, сидеть продолжительное время на диетических салатах из овощей не стоит.

Если же все-таки желание похудеть непреодолимо, нужно стараться съедать вареное мясо или яйцо до обеда. Вообще, в сочетании с физическими нагрузками результата можно добиться быстрее.

Примерное меню питания

В первое время возникают трудности с составлением меню питания, в связи с этим следует проконсультироваться с соответствующим специалистом либо взять для себя что-то полезное из представленной ниже таблицы.

День Прием пищи Примерное меню
Понедельник Завтрак Геркулесовая каша, приготовленная на воде или нежирном молоке, стакан чая.
Второй завтрак Фрукты
Обед Салат из овощей, тушенные бобы или филе курицы.
Полдник Салат из фруктов и ягод.
Ужин Творог низкой жирности, салат из овощей.
Вторник Завтрак Гречневая каша, стакан чая.
Второй завтрак Фрукты.
Обед Варенная рыба и салат из овощей, тушенные овощи.
Полдник Фрукты либо стакан молока.
Ужин Фрукты, овощи в сыром виде.
Среда Завтрак Стакан чая без сахара, ржаная каша, приготовленная на воде.
Второй завтрак Ягоды в сочетании со сливками.
Обед Варенный рис, салат из овощей.
Полдник Ягоды в сочетании со сливками.
Ужин Салат из овощей, тушенные овощи, отбивная из баранины.
Четверг Завтрак Ячневая каша, приготовленная на воде или нежирном молоке, стакан чая.
Второй завтрак Фрукты.
Обед Салат из овощей, варенные морепродукты.
Полдник Фрукты либо кружка молока.
Ужин Орехи, тушенные бобы.
Пятница Завтрак Геркулесовая каша, стакан чая.
Второй завтрак Салат из фруктов.
Обед Тушенные овощи, хлеб из цельных зерен.
Полдник Фрукты.
Ужин Яйца, салат из овощей, овощи в свежем виде.
Суббота Завтрак Фрукты, ягоды, кружка простокваши.
Второй завтрак Фрукты.
Обед Вареная картошка, салат из овощей.
Полдник Фрукты.
Ужин Салат из овощей либо тушенные овощи.
Воскресенье Завтрак Салат из ягод с добавлением нежирного йогурта.
Второй завтрак Фрукты.
Обед Тушенные овощи или салат из овощей.
Полдник Фрукты.
Ужин Хлеб из цельных зерен.

Согласно данному меню можно быстро распрощаться с лишними килограммами.

Что следует употреблять при диете, а от чего лучше воздержаться?

Диетический режим питания предусматривает отказ в потреблении следующих видов продуктов:

  • Колбасные и копченые изделия;
  • Консервы;
  • Жареная пища;
  • Мучные изделия, сладости;
  • Спиртные напитки;
  • Различные заготовки из овощей;
  • Майонез, сметана и другие соусы.

У многих может возникнуть вопрос: «Чем тогда заправлять салат, сидя на диете?». Вместо майонеза использовать йогурт или растительное масло с добавлением лимонного сока. Некоторые хозяйки предпочтение отдают имбирю, куркуме.

Продукты питания низкой калорийности, которые составляют основу меню:

  • Овощи и фрукты в свежем виде;
  • Диетическое мясо (курятина);
  • Молочная продукция;
  • Рыба и морепродукты.

При выборе диетического питания можно подсчитать калорийность продуктов. Так для женщин в идеале подойдет диета 1200 калорий, меню которой весьма разнообразное.

Самые простые рецепты салатов для похудения

В приготовлении этих салатов нет ничего сложного, исключаются всяческие варианты термической обработки продуктов. Заправляется, как уже писалось выше, растительным маслом. Далее рассмотрим поэтапно методику приготовления низкокалорийного салата для худеющих.

Салат, сочетающий в себе морковь и свеклу.

Продукты питания, которые входят состав этого блюда:

  • Свекла в свежем виде – 2-3 шт.;
  • Морковь в свежем виде – 2-3 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Растительное масло – 1 ст. ложка;
  • Сок лимона – 1 ст. ложка;
  • Зелень в свежем виде.

Сначала овощи промываются, потом нарезаются. К ним добавляется измельченная зелень и чеснок. Все перемешивается и заправляется растительным маслом с добавлением лимонного сока.

Рагу

Помимо салатов, в меню питания присутствуют тушенные овощи. Как вариант подойдет овощное рагу, рецепт приготовления будет описан ниже.

Для приготовления доступны различные овощи. Нет каких-либо ограничений. Воздержаться стоит от добавления соли и растительного масла.

Ингредиенты:

  • Баклажан;
  • Кабачок;
  • Морковь;
  • Томат;
  • Лук репчатый;
  • Сладкий перец;
  • Чеснок;
  • Зелень.

Овощи промываются и нарезаются. Затем в кастрюле стоит вскипятить воду и положить туда овощи. Тушить до того момента, пока не появится сок и не испарится вода. По завершении посыпать зеленью и чесноком.

Кому нельзя питаться только салатами при диете

Несмотря на свою полезность, такой режим питания у определенной категории людей способен ухудшить состояние здоровье, обострить развитие некоторых заболеваний. К их числу относятся:

  • Женщины в период беременности и кормления ребенка грудью;
  • Подростки на стадии полового созревания;
  • Люди, страдающие высоким артериальным давлением, почечной дисфункцией, гиперхолестеринемией, сахарным диабетом, ожирением.

Какие могут возникнуть осложнения?

  • Большое количество клетчатки приводит к раннему напряжению маточных мышц у беременных;
  • Вздутие и расстройства живота;
  • Упадок, сил, головокружение, быстрая утомляемость, отсутствие настроения.

Отзывы реальных людей

Обычно люди дают разную оценку ситуации, вот примеры отзывов женщин, которые питались салатами сидя на диете.

Лилия, 26 лет.

Решила попробовать этот способ, притом, что я не ожидала серьезных изменений. Однако я была удивлена результатом – 4 кг было потеряно за неделю. Я не могу сказать, что голодала, ела при необходимости.

Алина, 37 лет.

Питаясь одними салатами, за неделю сбросила 1,5 кг. Ожидала большего, так как не нарушала ни один пункт.

Как перейти на нормальное питание?

Для этого нужно время, в противном случае лишние килограммы вернутся обратно. Чтобы все усилия и труды не оказались напрасными, необходим постепенный переход. К примеру, в меню питания салаты из овощей нужно оставить на завтрак и ужин, а в обед готовить супы или гарниры из овощей с рыбой, мясом. На завтрак готовить каши на молоке, а вечером употреблять тушенные овощи.

Стоить понимать, что специфика питания не предусматривает физические нагрузки. Но по завершению диеты, это правило уже не действует. Потому как именно правильное питание и регулярные физические нагрузки в совокупности принесут хорошие плоды.

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

fitnessdietu.ru

Диета на салатах

Диета на салатах – особый рацион, предполагающий употребление салатов в качестве основного блюда на протяжении всего срока соблюдения диеты. Диеты на салатах относятся к типу быстрых диет и не рекомендованы для длительного соблюдения. Такие диеты представляют собой быстрый и легкий способ похудеть, придерживаясь вкусного и сбалансированного меню.

Диета на салатах: основные принципы похудения

Для правильного похудения необходимо верно понимать диету на салатах. Прежде всего, как и любая другая диета, салатное меню предполагает нормализацию веса и состояния организма, функций ЖКТ. Основной принцип похудения при соблюдении диеты на салатах заключается в снижении количества потребляемых калорий и очищении организма. Также она обеспечивает быстрое насыщение сырыми продуктами.

Так, овощи, будучи основными ингредиентами салата, являются источником клетчатки и пектиновых веществ, стимулирующих перистальтику кишечника, способствующих быстрому его очищению, снижению уровня холестерина и прочих жировых соединений крови, снижению уровня сахара, выведению токсинов, нормализующих микрофлору ЖКТ.

Овощи – источник витаминов, антиоксидантов, макро- и микроэлементов, необходимых организму для нормального функционирования.

Диета на салатах предполагает употребление овощных салатов в качестве основного, но не единственного блюда. Исключение мяса и злаков, зерновых из рациона может привести к нарушению функционирования желудка, авитаминозу, голоду, что, в свою очередь, может спровоцировать психические расстройства (стресс, раздражительность, усталость, нарушение сна), заболевания ЖКТ (язвенные болезни). Диета на салатах должна быть сбалансирована.

Диетические салаты для похудения: основные ингредиенты

Основными ингредиентами диетических салатов для похудения являются овощи, как в сыром, так и в отварном виде. Также в салатах должны присутствовать яйца, нежирные сорта твердых сыров, постные сорта мяса и рыбы. Совмещение основного источника белка (мяса) и клетчатки (овощей) позволяет идеально сбалансировать меню. Диетические салаты для похудения также должны быть дополнены зерновым хлебом, овощными бульонами.

В диетических салатах для похудения следует избегать следующих компонентов:

  • Жирные заправки – сметана, майонез, соусы;
  • Колбасные изделия и копчености;
  • Консервы мясные и рыбные;
  • Любые ингредиенты, проходящие этап обжаривания (грибы);
  • Консервированные, маринованные овощи;
  • Бобовые.

Также в приготовлении салатов необходимо по минимуму использовать специи, для усиления вкуса можно добавить зелень (укроп, петрушка, базилик), а также имбирь, хрен, корицу. В рецепты салатов могут входить орехи, богатые витаминами А, Е, а также витаминами группы В, микроэлементами (железо, кальций, фосфор), жирными кислотами. В диетических салатах могут быть использованы грецкие, кедровые орехи, арахис, миндаль.

Диетические салаты: рецепты простых и вкусных блюд

Разнообразие доступных рецептов позволяет избежать депрессии, развивающейся на фоне скудного и однообразного меню большинства диет. Диета на салатах может быть весьма многообразна. Диетические салаты, рецепты которых довольно легки, а ингредиенты доступны, позволяют варьировать меню, заменяя продукты. Так, мясо и рыба могут во многих салатах заменять друг друга.

Диета на салатах предлагает сытные и вкусные рецепты из сырых овощей, которые наиболее эффективны для быстрого снижения веса. Для диетических салатов рецепты предполагают:

  • Свежие, неиспорченные овощи;
  • Доступные и привычные овощи (во время диеты, когда организм находится в состоянии стресса, крайне не рекомендуется вводить в рацион продукты, не привычные для организма);
  • Малокалорийные продукты.

Ингредиенты многих салатов взаимозаменяемы, что позволяет экспериментировать со вкусом и калорийностью.

Одним из наиболее популярных рецептов легкого салата является:

  • Болгарский перец - 1 крупный;
  • Свежие огурцы – 2шт;
  • Помидоры красные или желтые – 3шт;
  • Филе курицы отварное – 200г;
  • Сыр «Здоровье» либо брынза – 100г;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Зелень.

Для заправки легкого салата рекомендуется использовать лимонный сок, оливковое масло, соевый соус. Для большей ароматности салата рекомендуется добавить ложку зерен кунжута.

Другим вариантом легкого салата является:

  • Морковь – 1шт;
  • Капуста свежая – 200г;
  • Огурцы свежие – 1шт;
  • Лук репчатый – 0,5шт;
  • Отварное яйцо – 1шт;
  • Яблоко зеленое – 1шт.
  • Соль, перец по вкусу.

Такой салат также рекомендуется заправлять лимонным соком и оливковым маслом.

Салатная диета: преимущества и недостатки

Диета на салатах является быстрым и эффективным способом снижения веса, позволяя очистить организм от шлаков, токсинов, а также запустить процессы естественного очищения. Основными преимуществами салатной диеты являются:

  • Эффективность – быстрая диета на салатах позволяет снизить вес до 4кг за одну неделю;
  • Разнообразие – множество рецептов вкусных и низкокалорийных блюд позволит варьировать меню каждый день;
  • Полезность – диета на салатах позволяет насытить организм витаминами, макро- и микроэлементами, аминокислотами.

Основными недостатками салатной диеты являются:

  • Сезонность ингредиентов салатов – многие ингредиенты не доступны в осенне-зимний период. Диетологи не рекомендуют во время диеты на салатах использовать тепличные огурцы и помидоры, доступные на прилавках в зимний либо весенний периоды;
  • Возможные побочные симптомы – наиболее частыми побочными эффектами при соблюдении диеты на салатах являются расстройства функционирования ЖКТ (тошнота, диарея, метеоризм), аллергические реакции (кожные высыпания);
  • Салаты необходимо употреблять только свежеприготовленными;
  • Ограниченность во времени – салатная диета, хотя и способствует нормализации пищеварительной функции, не заменяет полноценный рацион. Диеты на салатах не рекомендуемы для длительного соблюдения.

В период соблюдения диеты необходимо ограничить употребление молочных продуктов.

Чем заправлять салаты при диете?

Основной вопрос при соблюдении правильного рациона питания заключается в том, чем заправлять салаты при диете. Диета рекомендует исключить такие заправки, как:

  • Майонез (также с пониженным содержанием жиров, диетический);
  • Сметана;
  • Соусы и заправки магазинные.

Выбирая, чем заправлять салаты при диете, рекомендуется отдать предпочтение оливковому маслу либо соусам домашнего приготовления.

Оливковое масло богато витаминами К и Е, ненасыщенными жирами, антиоксидантами. Такая заправка показана пациентам с заболеваниями почек, печени, ЖКТ, желчного пузыря.

В домашних условиях при соблюдении диеты на салатах рекомендуется приготовить универсальную заправку из натурального йогурта. Для этого необходимо:

  • 0,5л нежирного йогурта;
  • Укроп, петрушка, зеленый лук;
  • Острый перец;
  • Соль, сахар, горчица по вкусу.

Все ингредиенты смешать, полученную смесь хорошо взбить. Срок годности такой заправки для диетического салата составляет не более 24 часов.

www.neboleem.net


Смотрите также