Можно ли есть блины на диете


Блины при похудении - как есть блины и не поправиться

Доброго вам времени суток, мои драгоценные читатели и гости блога! Масленичная неделя не за горами, подготовка к ней набирает обороты. А как быть тем, кто хочет похудеть или контролирует свой вес? Неужели облизываться? К счастью, всё не так плохо.

Давайте поговорим о том, как есть блины при похудении. Чтобы не навредить фигуре в Масленицу, достаточно выполнять несколько простых правил.

к оглавлению ↑

Блины в первой половине дня

Блины относятся к высококалорийным блюдам, богатым углеводами и жирами, поэтому лучше всего употреблять их в первой половине дня. При отсутствии переедания в течение дня калории, полученные с блинами, непременно будут потрачены.

Кстати, а можно ли есть блины вечером? Можно. Но соблюдая все нижеследующие правила, особенно последний пункт. Будьте внимательны!

к оглавлению ↑

Минимизация жиров

Калорийность блинов в первую очередь определяют жиры, точнее – их количество.

Если вы не будете добавлять масло в блюдо, либо добавите его совсем чуть-чуть, а так же уберёте бумажной салфеткой лишний жир со сковороды, то блинчики станут почти диетическими.

Словом, минимизируйте жиры, насколько это возможно.

к оглавлению ↑

Больше клетчатки в тесте

Когда в блинном тесте больше клетчатки, готовые блинчики содержат меньше калорий и обеспечивают длительную сытость.

Клетчатку можно добавить в виде:

  • рассыпчатых отрубей (кстати, читайте, как выбрать отруби);
  • цельнозерновой муки (если не удалось купить  такую в магазине, просто измельчите овсяные хлопья или вымытую и просушенную гречку с помощью кофемолки);
  • овсяной или гречневой каши (лучше взбить готовую кашу в блендере, а лишь потом добавлять в тесто).

к оглавлению ↑

Полезные припёки

Припёки тоже дополнят блюдо клетчаткой, но немного другим способом.

Припёк – это начинка, которая находится непосредственно в самих блинах. Такую начинку можно добавить в тесто (очень хороши тёртые морковь или яблоко), а так же выложить на сковороду и залить блинным тестом.

Для второго варианта диетическими припёками будут:

  • капуста (предварительно нашинкуйте и припустите);
  • те же тёртые морковь, яблоки, а так же кабачок или тыква;
  • любые ягоды без косточек;
  • готовые каши.

к оглавлению ↑

Низкокалорийные начинки и соусы

Блины принято есть с начинками или соусами. Разумеется, если вы худеете, то сливочное масло, жирная сметана и сгущенка отменяются. Что же остаётся?

Начинками к диетическим блинам могут быть:

  • творог с зеленью и/или чесноком;
  • тунец с зеленью и свежим огурцом;
  • тунец в смеси с вареными яйцами (можно по вкусу добавить лук);
  • рагу из овощей со специями, но без масла;
  • куриная грудка с овощами;
  • творог с измельчённой курагой (черносливом, изюмом);
  • измельчённые печёные яблоки.

Кушать блинчики с любой начинкой, даже диетической, стоит в меру. А мера в нашем случае — опять же не более двух блинов.

А вот и низкокалорийные соусы к блинам:

  • кефир, смешанный с творогом и зеленью;
  • кефир, взбитый в блендере с творогом и сухофруктами;
  • ягоды, взбитые с мёдом;
  • ягоды, взбитые с бананом и кефиром;
  • взбитые печёные яблоки, смешанные с измельчёнными сухофруктами;
  • фруктовое пюре (отлично подходят пюре из детского питания).

к оглавлению ↑

Правильная порция блинов, если вы худеете

Порция блинов для худеющих – 1-3 небольших блина. Думаете, что это мало?

А вы сверните два блина конвертиком и положите в тарелку, из которой вы обычно едите суп. Вся тарелка окажется заполненной!

Согласитесь, блины не столь полезны для фигуры, как суп. И уж точно гораздо более сытные. Поэтому всё, что вы едите сверх 3-х блинчиков – наверняка лишнее.

к оглавлению ↑

Зимние развлечения на Масленой неделе

Традиции Масленицы остаются неизменными много столетий: блины и масленичные гуляния.

Если поесть блинчиков, а затем покататься на коньках, санках, принять участие в народных гуляниях или даже просто провести час на свежем воздухе, то от потреблённых калорий не останется и следа.

Но блины без последующих прогулок лучше всё-таки отменить. Объясняется это просто: это в первую очередь углеводы, а углеводы – энергия, которую необходимо на что-то потратить. Вот и потратьте!

Счастливой и вкусной вам Масленицы! И пусть она добавит вам ярких воспоминаний, а не лишних сантиметров!

mygrace.ru

Можно ли есть блины на диете - рецепты приготовления низкокалорийных из овсяных хлопьев или отрубей

18 апр. 2017 г.

Содержание

Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook

Эти румяные солнышки – традиционное русское блюдо, сопровождающее православные и языческие праздники: стоит только вспомнить Масленицу. Они любимы лицами всех возрастов, количество их рецептов исчисляется сотнями, но можно ли есть блины на диете и безопасны ли их низкокалорийные вариации с отрубями, хлопьями и разными видами муки? Какие компоненты блинчиков могут навредить фигуре, и как уберечь себя от риса поправиться?

Польза и вред блинов

Главную опасность в данном блюде во время диеты (и похудения в целом) представляет его калорийность, преимущественно обусловленная наличием в рецепте муки. Традиционно это пшеничная, признанная «бесполезной» для организма, поскольку лишена всех полезных свойств, присущих зерну из-за слишком тщательной очистки. Остаются только быстрые углеводы, провоцирующие резкие подъемы сахара, а они уже ударяют по фигуре. Особенно опасна пшеничная мука с этой позиции при диете у диабетиков.

Где еще кроются польза и вред блинов? В составе:

  • Сахар – запрещенный продукт на всех диетах, который тоже добавляет им калорий.
  • Масло, на котором блины жарятся, добавляет калорийности и вредных жиров, особенно если это подсолнечное.
  • Дрожжи – присутствуют в некоторых рецептах блинов, во всех диетах тоже находятся под запретом, т.к. провоцируют брожение в кишечнике.
  • Молоко – однозначно полезный продукт за счет высокой доли кальция, однако лактоза, являющаяся сахаром, фигуре на пользу не идет.
  • Яйца – в умеренном количестве нужны организму как источник белка.

Блины при диете

С учетом калорийности этой выпечки (дрожжевые блины на молоке – около 217 кКал на 100 г), во время похудения она не приветствуется. Если вы рассматриваете возможность кушать блины при диете, подразумевающей жесткое урезание калоража, лучше от этой идеи отказаться. При низкоуглеводном рационе (спортивная сушка, БУЧ и т.д.) такое блюдо тоже запрещено, зато используется в диете Дюкана, только по особому рецепту. Однако, если вас интересует, можно ли есть блины при похудении по правилам здорового питания, то они разрешаются с некоторыми оговорками:

  • кушать утром;
  • брать легкие начинки;
  • пересмотреть состав;
  • не увлекаться при ожирении.

Диетические блины

Если вы посмотрите снова на продукты, которые несут особый вред фигуре, и исключите их из рецепта, вы получите блины для диеты, или, если говорить точнее, менее опасные для похудения. Первоочередно такое блюдо совсем лишается сахара, который несет только функцию создания сладкого вкуса – по консистенции тесто ничего не теряет. Если вы сладкоежка, добавьте ложку меда, но лучше придумайте начинку из фруктов или ягод – будет не хуже.

Диетические блинчики подразумевают еще несколько модификаций базового рецепта:

  • Они бездрожжевые – для пышности введите соду/разрыхлитель.
  • Их готовят на антипригарном покрытии, чтобы не использовать жиры. Если к сковороде блины прилипают, смажьте салфеткой с каплей оливкового масла.
  • Взято обезжиренное молоко, а лучше безлактозное, либо вода.
  • Для блинов использована мука грубого помола, желательно не пшеничная. Если готового продукта нет, стоит купить кофемолку и молоть все крупы или хлопья (хорошо подойдут бурый рис, гречка, овсянка).

Блины по Дюкану

Диета, на которой это блюдо заменяет худеющим хлеб и не дает затосковать без вкусных дополнений к чаю или завтраку, это система сброса веса Пьера Дюкана. На этапе атаки, который является стартовым и подразумевает быстрое уменьшение объемов, запрещена мука, но разрешены особые блинчики по Дюкану. Их можно приготовить с отрубями или без, с крахмалом, на воде, на кефире. Вкус от классического отличается, но это хорошая альтернатива, от которой вы не будете толстеть во время диеты.

Блинчики из отрубей по Дюкану

Простой вариант, который используется в качестве заменителя хлеба и комбинируется с овощными начинками – пресные блинчики из отрубей по Дюкану. Если вам хочется сладости, добавьте сахарозаменитель, но врачи советуют на диете максимально отстраняться от таких продуктов. Состав у этих блинов лишен вредных компонентов:

  • овсяные и пшеничные отруби (3 ст. л. суммарно);
  • молоко безлактозное – полстакана;
  • маленькое яйцо.

Процесс приготовления стандартный, пошагово описывать нет смысла. Важно добавить лишь, что до правильной блинной консистенции тесто разводится кипяченой водой, а если яйцо крупное, можно изъять желток – так вы снизите и калорийность блинов. Рабочую смесь до жарки (использовать специальную блинницу, чтобы не брать масло) нужно оставить на полчаса, чтобы отруби набухли в жидкости.

Блины по Дюкану на кефире

От молока во время данной диеты можно отказаться совсем, отдав предпочтение кефиру. Внимательно смотрите на перечень компонент, чтобы он был максимально коротким. Сделать же низкокалорийные блины на кефире по Дюкану легко:

  1. По 2 столовых ложки крахмала и любых отрубей залить стаканом свежего кефира минимальной жирности и забыть на час.
  2. Когда тесто для блинов изменит консистенцию (отруби набухнут), ввести пару мелких яиц, чуть-чуть соли. Можете добавить сахарозаменитель, если хотите сладкий вкус.
  3. Подлейте воду, чтобы получить более жидкую консистенцию, и выпекайте блины стандартным способом.

Блины по Дюкану без отрубей

Плотность у такой выпечки немного выше, чем у классической, поэтому она похожа на американские панкейки. Основу блинов по Дюкану без отрубей составляют крахмал (рисовый или кукурузный) и обезжиренный творог, которых берут по столовой ложке. К ним подмешиваются молоко (процент жирности желательно держать на уровне 1,5%) и кипяток, которых суммарно должно быть около 150 мл. Для эластичности блинов в тесто вводят яичный белок. Пышность можно придать гашеной уксусом содой.

Овсяные блинчики

Среди всех видов муки, которые используются при диете, чтобы повысить степень пользы выпечки и снизить – вреда, особую любовь хозяек заслужила овсяная. Ее можно сделать из геркулеса, а некоторые даже их не смалывают, хотя овсяные блинчики тогда будут более плотные и менее нежные. Учитывайте, что у выпечки появится горчинка, обусловленная ее основой. Если вы продолжаете раздумывать, можно ли есть блины на диете, перед вами 3 варианта, которые точно разрешены. Процесс жарки не описан, т.к. он стандартный.

Блины из овсяных хлопьев без муки

Такой вариант выпечки отличается пониженным ГИ, поэтому хорошо подойдет диабетикам. Если рассматривать состав, то данные блины из овсяных хлопьев без муки почти идентичны традиционным бездрожжевым, но они несладкие и чуть плотнее. Вкус и аромат придают корица и ванильная эссенция, которые можно не добавлять – это элементы опциональные. Тесто перед жаркой должно постоять, чтобы смолотая (через блендер) овсянка разбухла, иначе будут комочки.

Состав такой:

  • стакан крупных овсяных хлопьев;
  • стакан молока пополам с водой;
  • яйцо;
  • немного соды и соли.

Блины из овсяной муки диетические

Даже на самой строгой диете можно побаловать себя во время завтрака этими простыми, приготовленными на воде блинами. Можете взять газированную минералку – так они обретут ажурную структуру. Сковороду до начала жарки разрешено смазать каплей растительного масла. На блины из овсяной муки диетические используются следующие продукты:

  • 2 белка яичных;
  • 0,6 л воды;
  • 0,2 кг муки из овсянки (лучше самостоятельно смолоть);
  • соль.

Низкокалорийные блины

Если чистая овсянка на основу выпечки вам не нравится, попробуйте сделать смесь с гречневой или ржаной мукой, либо взять пшеничную, но цельнозерновую – в ней, в сравнении с высшим сортом, каждая калория оправдана. Из яиц будут использованы только белки, которые нужно очень хорошо взбить, молоко – безлактозное. Если очень хочется сладости, положите в тесто ложку меда – эти низкокалорийные блинчики никакой диете не помеха.

Примерное соотношение ключевых компонентов:

  • овсяная мука пополам с любой др. – 200 г;
  • белки яичные – 3 шт.;
  • молоко безлактозное – стакан;
  • мед – 10 г.

Видео: блины по Дюкану с отрубями

Рецепт для диеты. Сдобный Дю Блинчик из овсяных отрубей. Диета Дюкана

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

sovets.net

Тем кто хочет похудеть: можно ли есть блины

24 Январь 2015      Как похудеть без диет

Блины – замечательный вариант для завтрака или праздничного вечера по случаю празднования Масленицы, которая уже совсем скоро наступит. Всевозможные начинки позволяют сделать это блюдо ещё более интересным и популярным, но что делать тем, кто мечтает похудеть, ведь всего лишь 100 г блинов содержит 272 ккал.

Удивительно, что в составе блинчиков имеются питательные и полезные компоненты с диетической точки зрения. Например, яйца, в которых содержится фолиевая кислота, витамины группы В и холин, который весьма ценен для людей, старающихся похудеть. Кроме того, пшеничная мука также богата витаминами группы В, железом и магнием, а в молоке содержится кальций и витамины D и А.

Для снижения калорийности блинов можно заменить некоторые компоненты в традиционном рецепте. Но первым делом приобретите специальную сковородку для блинов с антипригарным покрытием. Это позволит вам обходится без большого количества масла в процессе жарки.

Теперь касательно самих ингредиентов. Отказаться от муки полностью у нас не получится, поэтому главной задачей будет смешение её с овсяными хлопьями, предварительно измельчёнными, или с любой другой мукой. Главное, чтобы она была твёрдого помола.

Молоко вам понадобится обезжиренное. К слову, желающие похудеть могут внимательно присмотреться к данному продукту. Молоко при желании можно заменить либо кефиром 1%, либо минеральной водичкой, которая придаст вашим блинам особую пышность и аппетитный вид. Если вы не хотите, чтобы в ваших блинах были маленькие дырочки, используйте простую воду, но вкус будет в этом случае более пресным.

Используйте для диетических блинов только белок. Но перед этим яйца желательно подержать недолго в морозилке. Это позволит в дальнейшем добиться пышной пены при взбивании белков.

Что касается сахара, здесь важно помнить о его количестве: чем его больше, тем более твёрдыми и крепкими будут блины. Для воздушных и нежных блинчиков можно отказаться полностью от сахарного песка, заменив его, например, жидким мёдом.

Рецепт диетических блинов, для худеющих

  1. В 250 мл минеральной воды всыпьте 250 г муки, предварительно просеяв её.
  2. Добавьте маленькую ложку мёда и столовую ложечку растительного масла.
  3. В отдельной пиале взбейте два холодных белка с щепоткой соли. Получившуюся пену надо будет ввести в тесто.
  4. С помощью кулинарной кисточки смажьте сковородку растительным маслом, но в небольших количествах.
  5. На небольшом огне выпекайте блинчики, которые затем можно подать с пюре из фруктов или ягод, но без добавления сахара.
  6. В качестве начинки можно также использовать отварное постное мясо или твёрдый сыр с зеленью.
  7. Ещё один интересный вариант – начинка из перемешанного с мёдом обезжиренного творога.

sak-voyag.ru

Диетические блины для похудения

Даже придерживаясь строгой диеты, на Масленицу всегда велико искушение побаловать себя вкусными румяными блинами со сметаной, джемом и ароматными начинками. Можно ли приготовить диетические блины для похудения, уменьшить вред традиционного зимнего блюда для фигуры, чтобы после праздников не пришлось печалиться, глядя на «поплывший» силуэт в зеркале, – вопросы, интересующие всех, кто заботится о собственной фигуре, старается соблюдать основные принципы здорового питания и контролировать вес.

Диетические блины для похудения: как готовить

Когда вокруг царит праздничное «масленичное» настроение, а морозная погода так и склоняет съесть что-нибудь сытное, вкусное и калорийное о диетах и проблемах похудения думается меньше всего. Диетологи тоже утверждают: когда вокруг царит веселье и пиршество не стоит себя сдерживать и запрещать себе лакомство.

Такие ограничения могут лишь спровоцировать обжорство, а для тех, кто усиленно худел – эффект йо-йо. Чтобы не поправиться от блинов и, возможно, даже снизить вес нужно готовить диетические блины: для похудения они может и не станут суперэффективным средством, но точно не спровоцируют набор веса и при этом принесут пользу.

Для организма важно в течение суток получать достаточное количество микронутриентов, витаминов и минералов. Блины – одно из немногих блюд, идеально подходящих для зимнего завтрака и зимней диеты. Они способны обеспечить организм ценными питательными веществами, надолго зарядить энергией, бодростью, отличным настроением и доставить удовольствие, как и любая вкусная еда.

Всего одна стандартная порция свежих румяных блинчиков снабжает организм:

  • витаминами группы В;
  • фолиевой кислотой;
  • кальцием – 20% от рекомендуемой нормы;
  • фосфором – 15%;
  • железом – 10%.

Весь вред блинов, приготовленных по классическому рецепту сводится к повышенной калорийности готового продукта. На 100-граммовую порцию приходится порядка 230-250 ккал. И это без учета различных добавок и вкуснейших начинок. Поэтому без опаски есть их могут только дети, подростки и спортсмены, у которых не стоит проблема, как подстегнуть метаболизм.

Чтобы минимизировать вред от блинов для фигуры, необходимо творчески подойти к рецепту приготовления и заменить ингредиенты, дающие калорийность, на менее энергоемкие компоненты. Самостоятельное изменение рецептуры позволит не только сократить общую калорийность блинов, но и уменьшить в готовом блюде количество легких углеводов и жиров.

Чтобы получить здоровые блины безопасные для талии, при приготовлении теста стоит исключить рецепты, которые предлагают использовать дрожжи или пиво и предпочесть следующие мультиполезные комбинации с пшеничной мукой:

  • гречневая мука;
  • ржаная мука;
  • овсяные хлопья;
  • кукурузная мука;
  • гречневые хлопья;
  • полбяная мука;
  • овсяная мука.

Такие домашние мучные смеси не только увеличат витаминную полезность блюда и снизят его калорийность, но также обогатят блины пищевыми волокнами, которые обеспечивают быстрое и продолжительное насыщение и хорошо способствуют похудению.

При приготовлении домашнего полезного теста для диетических блинчиков обычное молоко можно заменить на:

  • овсяное маложирное молоко;
  • молочную сыворотку, оставшуюся после приготовления творога;
  • кефир низкой жирности;
  • гречневое молоко малой жирности;
  • кокосовую воду или разбавленное кокосовое молоко;
  • пахту;
  • минеральную воду.

Несмотря на вариативность рецептуры приготовления диетических блинов, вред фигуре они не нанесут только в одном случае: при соблюдении умеренности в еде. Чтобы ощутить пользу диетических блинов для похудения, важно употреблять их только на завтрак или ланч, соблюдать размер порции: в зависимости от диаметра мучного изделия позволить себе можно 1-3 блина.

Польза и вред блинов для организма

Как говорят диетологи: не бывает абсолютно полезных или абсолютно вредных продуктов. Как пользу, так и вред определяет лишь объем съедаемой пищи. В небольших количествах блины, особенно, диетические, приготовленные из цельнозерновой муки, несут несомненную пользу.

Такая пища хорошо согревает, что важно в холодную зимнюю погоду. С помощью порции блинов можно быстро восстановить энергетические потери при высокой физической нагрузке. Кроме этого, они предотвращают дефицит витаминов и минералов, надолго избавляют от чувства голода и поддерживают эмоциональное равновесие.

Вред блинов для организма и фигуры может наблюдаться в нескольких случаях:

  • при систематическом переедании;
  • при употреблении блинов во второй половине дня или поздно вечером;
  • при использовании калорийных и не слишком полезных начинок.

В этих случаях увеличивается нагрузка на поджелудочную железу, печень и желчный пузырь, ухудшаются процессы пищеварения, что может привести к обострениям заболеваний органов ЖКТ.

Можно ли блины на диете

Необходимо сразу отметить, что блины (с начинкой или без) – еда не на каждый день из-за большой калорийности, высокого содержания быстрых легких углеводов (до 40 г) и жиров (до 15 г). Поэтому и польза, и вред блинов для организма и фигуры напрямую определяются рецептурой приготовления мучных изделий и ингредиентов рецепта.

Лучше и безопаснее для фигуры блины, которые приготовлены в домашних условиях. Магазинные полуфабрикаты, особенно, с различными начинками не только более калорийны, но и содержат трансжиры, которые производители используют для продления сроков хранения продукции. Трансжиры опасны тем, что провоцируют незаметный набор веса и существенно затрудняют последующее похудение.

Диетические здоровые блины можно начинять и заправлять следующими малокалорийными и мультиполезными начинками и соусами:

  • отварное постное мясо говядины;
  • тушеные грибы с луком;
  • куриная грудка с грибами;
  • тушеная квашеная капуста;
  • свежая тушеная капуста с яйцом;
  • перетертый с биойогуртом и горчицей авокадо;
  • тушеная белокочанная капуста с рыбой;
  • шпинат с тушеной или отварной рыбой;
  • тертый авокадо с помидором;
  • тушеная тыква;
  • тушеная куриная печень с морковью, перекрученная через мясорубку;
  • маложирный творог с зеленью;
  • бананы;
  • яблочное пюре из запеченных плодов;
  • тушеная морковь с яблоками;
  • размоченные и перекрученные сухофрукты;
  • творог с изюмом;
  • кабачковая или баклажанная икра;
  • тушеные овощи;
  • фарш индейки;
  • слабосоленые сорта жирной рыбы (кижуч, скумбрия, кета, горбуша, семга);
  • морепродукты, тушеные с овощами или отдельно.

Такие начинки и заправки для блинов практически не влияют на их общую калорийность, повышая ее совсем незначительно, но несомненно обогащают витаминно-минеральный состав мучных изделий.

Для тех, кто хочет испечь диетические блины для похудения или сохранения веса, а также для тех, кто сидит на низкокалорийной диете при приготовлении стоит исключить сливочное масло для смазывания готовых блинчиков, а также не использовать следующие продукты для заправки и начинки:

  • сыры;
  • сахар;
  • сгущенное молоко и вареная сгущенка;
  • деревенские сливки высокой жирности;
  • молочный шоколад;
  • колбасу;
  • копченое и жареное мясо;
  • варенье;
  • мед.

Самой полезной альтернативой рафинированному сахару, сладким высококалорийным сиропам и варенью станут свежие и запеченные фрукты и ягоды. Самыми полезными вариантами среди них диетологи считают яблоки, ананасы, морошку, малину, чернику, клубнику, курагу, изюм, голубику.

Чересчур сладкие, слишком острые и жирные заправки и начинки не только вредны для талии и стройной фигуры, но и противопоказаны при ожирении, сахарном диабете, холецистите, нарушениях в работе поджелудочной железы, гастритах и некоторых других заболеваниях ЖКТ.

Сделать диетические блины еще более полезными для похудения, обогатить их клетчаткой и полезными микроэлементами можно, если покрошить в уже готовое тесто свежую зелень: шпинат, укроп, петрушку, кинзу.

Если зимнее ритуальное блюдо без сладкого представить невозможно, то для подслащивания лучше выбрать сироп стевии – природного сахарозаменителя, который абсолютно безопасен и для здоровья, и для талии, и для похудения.

Диетические блины для похудения: рецепты

Приготовить полезные диетические блины для похудения очень просто, воспользовавшись классическим рецептом, но заменив ингредиенты. В зависимости от выбранных компонентов для теста и начинки блинчики будут отличаться вкусом и немного калорийностью.

  1. Нужно замесить тесто, взяв в равных частях полбяную (овсяную, гречневую) и традиционную пшеничную муку I или II сорта и добавив смесь во взбитые с кефиром (пахтой, сывороткой, кокосовой водой и т.п.) яйца. При замешивании теста можно использовать не два, а три вида муки.
  2. К полученному замесу нужно добавить немного соли и растительного масла (можно заменить маслом из виноградных косточек).
  3. После того как тесто замешано нужно оставить его настояться на полчаса и можно приступать к выпеканию на чугунной сковороде или сковороде с антипригарным покрытием.

И всегда стоит помнить, что самые здоровые блины – свежие, хорошо пропеченные с двух сторон, слегка румяные с припеком или без. Но кушать их надо не как основную пищу, а как лакомство: по чуть-чуть. Ведь блины хоть и ритуальное зимнее блюдо, но всего лишь дополнительный повод заглянуть на чай к друзьям или порадовать близких своими кулинарными способностями.

vse-pro-dieti.com

Можно ли есть блины на диете

Тесто включает в себя куриное мясо.Филе курицы содержит в основном белок, который полезен для метаболизма и процессов сжигания жировой ткани, сытен и не вреден на ночь.

Можете посчитать сами. калорийность порции-123 ккал, из них 18 г белка, 3 г жиров и всего 4 г углеводов.Как приготовить куриные блинчики?

  • Филе курицы-600 г;
  • 2 яйца;
  • 1% молоко-150 мл;
  • 1 луковица;
  • 50 г муки;
  • 100 г сыра;
  • Соль, специи, зелень по вкусу.

Как любой рецепт блинов сделать диетическим

Вы предпочитаете другой рецепт? Что ж, и его можно сделать более полезным.

В любом рецепте вы можете:

  • заменить яйцо на 2 белка (так будет меньше жира и больше белка – а белок важен для похудения );
  • заменить часть муки на отруби (больше клетчатки, меньше калорий);
  • заменить часть обычной муки на цельнозерновую (опять же ради клетчатки) – для приготовления цельнозерновой муки измельчите овсяные хлопья или гречневую крупу на кофемолке;
  • заменить часть муки на овсяную кашу (клетчатка, медленные углеводы);
  • исключить или минимизировать жиры;
  • добавить тёртые яблоки или яблочное пюре (клетчатка, возможность добавить меньше сахара);
  • заменить сахар бананами полностью или частично.

К слову, во многих рецептах можно встретить предложение добавить в тесто для блинов сахарозаменитель. В связи с этим хочу отметить, что безопасных сахарозаменителя только два: сукралоза и стевия. Если у вас нет ни той, ни другой, лучше добавьте немного сахара – по крайней мере, он не токсичен и не обладает канцерогенными свойствами.

Согласитесь, блинчики пусть даже без сахара, но в ущерб здоровью – это перебор. Так что будьте благоразумны. От всей души желаю вам стройной и счастливой Масленицы!

P.S. Кстати, а какие блины готовите вы? Есть ли у вас хитрости, помогающие «диетизировать» привычные рецепты? Поделитесь с нами в комментариях.

Масленичная неделя продолжается, со всех экранов трубят про блины и масленицу, но красавицы, которые сидят на диетах или просто бояться за свою фигуру все не решаются побаловать себя блинами. А зря! Во-первых, если хочется, не стоит себя так уж ограничивать, лучше съесть немножко, чем сорваться в один прекрасный момент. Во-вторых, есть рецепты замечательных диетических блинов, которые не повредят вашей фигурке.

Лучше всего готовить тоненькие блины без дрожжей. Хотя толстые пышненькие блины — это очень вкусно, но дрожжи очень калорийны, а также они вызывают брожение в кишечнике, так что если у вас еще и проблемы с желудком или метеоризм, то тем более от таких блюд стоит отказаться.

Если все таки пышных блинов хочется, то можно сделать их добавлением разрыхлителя теста.

Совет для сластен: чтобы не есть лишний сахар, можно заменить его в рецептах блинов на сахарозаменитель из расчета 1 ч.л. = 1 таблетка сахарозаменителя. А в качестве добавок к блинам лучше есть свежие фрукты и ягоды

Сегодняшняя подборка содержит 5 рецептов тонких диетических блинов.

Для их приготовления вам нужно:

  • 2-3 яйца
  • стакан молока
  • 1 или 1,5 стакан овсяных отрубей или овсяных хлопьев
  • сахар и корица по вкусу (если хотите сладкие блинчики)

1. Для начала овсяные хлопья нужно измельчить в блендере или кофемолки до состояния муки.

2. В миске смешать молоко, яйца, и понемногу добавлять муки, хорошо смешивая венчиком или в блендере. В итоге нужно добавить всю муку, а тесто должно быть однородным.

3. Опять же можно добавить немного масла в само тесто, чтобы не смазывать сковороду. Либо для жарки не наливать масло из бутылки, а аккуратно кисточкой или ваткой обмазывать. Конечно лучше всего для фигуры будет без масла, так что девочки, вперед, за хорошей антипригарной сковородой.

4. Обжариваем блинчики с обеих сторон по 2 минутки. И готово!

Этот рецепт для гурманов, кто решил отпраздновать масленицу по полной, и порадовать себя вкусными блинами.

Для блинчиков вам нужно:

  • 2 больших яйца;
  • 1 стакан натурального йогурта;
  • 4-6 ст.л. молока;
  • 1 стакан ржаной муки
  • 2 ст.л. сахара (его можно заменить на 2 таблетки сахарозаменителя)
  • ванилин, немного лимонной цедры;
  • 2 ч.л. разрыхлителя;
  • щепотка соли
ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Как похудеть ребенку 8 лет в домашних условиях?

1. В миске перемешать йогурт, молоко и вбить яйца. Добавить цедру и ванилин.

2. В другой миске смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль.

3. В центре сухих ингредиентов сделайте углубление и потихоньку вливайте жидкую смесь, аккуратно смешивая. Тесто должно получиться без комочков.

4. Разогреваем сковороду на среднем огне, обмазываем кисточкой с масло и аккуратно ложкой выкладываем тесто. Обжаривать блинчики нужно на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.

Подавать блинчики можно со смесью из йогурта и свежих ягод или кусочков фруктов.

Еще один рецепт необычных, но очень вкусных блинчиков. Для них нужно подготовить:

  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 1-2 яйца;
  • 30-40 гр. миндаля (фактически горсть);
  • 1/2 ч.л. корицы;
  • 1/2 ч.л. мускатного ореха;
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя для теста;
  • 1 ч.л. ванилина;
  • 1 средний банан;
  • 1/2 стакана молока (можно заменить на соевое молоко)

1. В блендере измельчить овсяные хлопья, миндаль, корицу, мускатный орех и разрыхлитель. Так все и измельчится, и перемешается.

2. В миске размять вилкой банан, добавить яйца, молоко и ванилин. В эту же миску засыпать сухие ингредиенты для блинов из блендера. Все хорошо перемешать.

3. Нагрейте сковороду на среднем огне. На один блинчик нужно брать меньше половины половника теста. Сделать столько блинчиков, сколько влезает на сковороду.

4. Выпекать блинчики по 3-4 минуты с каждой стороны.

5. Овсяные диетические блины с бананом готовы.

  • заменить яйцо на 2 белка (так будет меньше жира и больше белка – а белок важен для похудения);
  • заменить часть муки на отруби (больше клетчатки, меньше калорий);
  • заменить часть обычной муки на цельнозерновую (опять же ради клетчатки) – для приготовления цельнозерновой муки измельчите  овсяные хлопья или гречневую крупу на кофемолке;
  • заменить часть муки на овсяную кашу (клетчатка, медленные углеводы);
  • исключить или минимизировать жиры;
  • добавить тёртые яблоки или яблочное пюре (клетчатка, возможность добавить меньше сахара);
  • заменить сахар бананами полностью или частично.

Овсяные блины диетические.

Можно ли есть блины при похудении? Конечно можно, но все же требуется соблюдать некоторые правила при готовке. Главное условие жарки диетических блинов, естественно, сухая сковорода с антипригарным покрытием и никакого масла! Кроме минимизации жиров можете заменить частично или полностью сахарный песок бананами. Это не испортит вкусовые качества блинов, а напротив, добавит пользы.

Первые диетические блины из овсяных хлопьев необходимо готовить с добавлением цельных хлопьев овсянки, лучше купите максимально измельченную кашу.

Овсяные хлопья – 200 грамм (мелкого помола)

Куриное яйцо – 1 штука

Кефир жирностью не выше 2,5% – 200-250 мл

Соль и сахарный песок – по вашему вкусу

Рецепт диетических овсяных блинов приготовление:

  • Методика приготовления настолько проста, что даже самый ленивый кулинар сможет виртуозно приготовить вкусные овсяные блинчики. Для этого требуется погрузить все компоненты в блендер и взбивать в течение 2-3 минут.
  • По классической технике жарите блины на сковороде. Разогреваете сковороду на умеренном огне, немного смазываете сливочным маслом. На хорошо разогретую поверхность выливаете половником тесто. Жарите с двух сторон и выкладываете на тарелку.
  • Подавать к столу можно с низкокалорийной сметаной или легким творожным кремом. Диетические блины на кефире могут быть немного кисловатыми на вкус, поэтому не перестарайтесь с добавлением сахара. Если легкая кислинка вам не пришлась по душе, то лучше приготовить диетические блины на молоке.

Цельное пастеризованное молоко должно быть не жирнее 2,5% или вовсе обезжиренное. Перед тем, как замешаете тесто на блины, обязательно немного подогрейте молоко или пусть постоит 1 час при комнатной температуре. Молочко так же имеет в своем составе кальций, который очень важен во время различных диет.

Вкусный блин из овсянки и яиц для похудения разнообразит вашу диету, и станет любимым десертом, который не отложится на ваших боках в виде жировых валиков. Куриные яйца можно использовать не полностью, а только белковую часть, в процессе обжарки трудности не возникнет, а по консистенции будут более воздушные и с пузырьками.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Шоколадная диета для похудения

Еще один не хитрый способ остаться привлекательной и покушать блинчики – приготовить блины на воде для похудения. Они будут немного пресноватыми на вкус, поэтому подавать их можно с яблочным джемом, свежими ягодами, немного меда или зафаршировать их творожной массой 2%. Кто ищет рецепт десерта, который подойдет в Великий пост, можете взять на заметку и приготовить блины, заведенные на воде.

Диетические блины без муки ничуть не хуже, чем без нее по вкусовым и качественным характеристикам. Пшеничную муку вы можете заменить отрубями, что пойдет вам на пользу, ведь тогда блин будет содержать больше клетчатки и вдобавок меньше калорий! Клетчатка не только низкокалорийная, но и способствует ускорению метаболизма, следовательно, уменьшению жировой ткани отложившейся на внутренних органах и теле.

Одно куриное яйцо С1;

Гречневая мука грубого помола – 100 грамм;

Теплая кипяченая вода – 200 мл;

Масло растительное очищенное без запаха – 1 столов. ложка;

Щепотка пищевой соды;

Мед по желанию – 1 чайная ложка.

Если вы по каким-то причинам не можете кушать мед, то можно заменить его спелым бананом. В случае приготовления блинов для их дальнейшей фаршировки не сладкими начинками добавлять мед нет необходимости.

Способ приготовления диетических гречневых блинов:

  • Берете стакан теплой воды, выливаете в глубокую чашу, размешиваете в ней мед и яйцо.
  • Постепенно вмешиваете муку, чтобы не образовалось комочков. Взбиваете венчиком или миксером.
  • Гасите соду уксусом и добавляете к жидкому тесту. Следом растительное масло, тщательно перемешиваете.
  • Даете настояться тесту 15 минут при комнатной температуре. Теперь жарите блины вашим привычным способом, не забывая об ограничениях на масло. Особых указаний нет, жарите как обычно.
  • Фаршировать можно следующим образом: берете творог 0%, давите в него немного чеснока, рубите свежий укроп и добавляете немного белого йогурта. Все ингредиенты смешиваете и фаршируете блины.

Пшеничную муку всегда можно заменить гречневой, овсяной, ячменной мукой или отрубями. Диетические блины из овсяной муки занимают на сегодняшний день лидирующую позицию. Кушать диетические блины можно на завтрак с многообразием начинок, на обед в виде дополнения к жидким блюдам, на перекус с чаем или на ужин с творожной начинкой. Только все калорийные начинки нужно добавлять и кушать в первой половине дня. Теперь вы знаете, как порадовать себя во время диеты и при этом не набрать лишние сантиметры на талии, бедрах и животе. Приятного аппетита и успехов на пути к стройности.

Ингредиенты: яйцо, ½ стакана муки, стакан молока, ½ чайной ложки сахара, сода, соль.

Яйцо взбейте, добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Дайте постоять 15-30 минут, добавьте половину чайной ложки растительного масла, смешайте и выпекайте.

К слову, блинчики, даже диетические, вряд ли помогут похудеть. Просто их употребление в разумных количествах не скажется на вашей фигуре.

Для приготовления диетических блинов на кефире нужно 250 мл кефира с низкой жирностью и 1 стакан воды. Также необходимо большое кисловатое яблоко, белки двух яиц и стакан муки. В список необходимых продуктов входит и растительное масло (столовая ложка).

Первоначально с яблока удаляется кожура и сердцевина. Затем его измельчают блендером до кашицы, которую добавляют в смесь воды и кефира. Белки взбиваются и добавляются в уже приготовленную смесь. Затем сюда же вливается ложка масла, и добавляется стакан муки. Не забываем про маленькую щепотку соли. Если используется сладкое яблоко, то сахар добавлять не надо. Если же яблоко кислое, необходимо добавить небольшое количество сахара.

Для приготовления потребуется стакан муки и 49 г манки. Оба ингредиента тщательно перемащивают и добавляют 2 стакана воды и 25 мл растительного масла. Диетические блинчики будут пышными, если в тесто добавить немножко соды (на кончике ложки), погашенной уксусом. Соль добавляется по вкусу, в зависимости от личных предпочтений. После приготовления теста, его рекомендуется оставить на 20 минут, а только по истечении этого времени выпекать.

Для приготовления понадобится 40 г измельченных овсяных хлопьев, 50 мл молока и 0,5 ст. воды. В списке не хватает еще яичного белка. Для того чтобы подсластить смесь, в нее добавляется стевия. Плюс к этому для его наполнения можно взять сладкое яблоко, а заливку сделать из нежирного йогурта.

Для приготовления смеси в воду с молоком вливается растительное масло (чайная ложка). После этого сюда добавляется 1 стик стевии. Для тех, кто не знает что это такое, вместо него можно добавить немного сахара. Белок взбивается до пены и также добавляется в смесь. Последней в смесь добавляется мука. Все тщательно перемешивается и тесто готово.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Диета аллы пугачевой для похудения

Жарятся диетические блины из овсяных хлопьев на сковородке, обладающей антипригарным покрытием.

В данном рецепте для приготовления теста нужны белки двух яиц, стакан нежирного молока, 12 столовых ложек муки. Как и в предыдущих рецептах в смесь добавляется растительное масло (2 ст.ложки). Вместо сахара добавляется чайная ложка меда и столько же рыхлителя. После добавления щепотки соли тесто готово к выпеканию.

Для приготовления теста потребуется 1/3 овсяной муки, 0,5 стакана гречневой муки, немного неполный стакан молока, пару яиц, ложка столовая растительного масла, пару чайных ложек сахара и щепотка соли. Во время приготовления все продукты смешиваются аналогично предыдущим рецептам. Если все сделано правильно, то по густоте тесто будет схоже с густотой жидкой сметаны. При получении правильного теста можно приступать к выпеканию.

Многие в тесто для блинов из гречневой крупы добавляют столовую ложку меда вместо сахара.

Для приготовления теста в стакан нежирного кефира всыпаются две ложки отрубей. Сюда же добавляется щепотка соли и немного сахара, а также сода, погашенная уксусом. Полученную смесь оставить на пару часов, а затем в нее добавить взбитое яйцо.

Эти блины легко сделать на скорую руку в кухонном комбайне, блендере или вручную, да и приготовление не займет много времени. Они имеют приятный ореховый вкус и пятнистую текстуру благодаря гречке. Для таких блинов в качестве начинке можно взять как сладкие фруктовые начинки, так и обычные: сыр и ветчину.

Для блинчиков из гречневой муки вам понадобится:

  • 1/3 стакана муки из овсяных хлопьев или отрубей
  • 1/2 стакана гречневой муки
  • 2 чайные ложки сахара (или 2 таблетки сахарозаменителя, для тех кто совсем на диете)
  • 3/4 стакана молока (опять же если вы на диете, можно взять не жирное)
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. оливкового или сливочного масла
  • соль

1. В кухонном комбайне, блендере или большой миске смешиваем муку, сахар и соль.

2. Наливаем молоко, вбиваем яйца в кухонном комбайне, блендере или миску и хорошенько все смешиваем, так чтобы не осталось комочков от муки. По консистенции тесто должно быть как жидкая сметана.

3. В тесто добавляем масло для того, чтобы не жарить на масле, масло в самом тесте не даст блинчикам пригорать. Но конечно, для жарки блинов нужна и хорошая сковорода.

4. На среднем огне разогреваем сковороду и обжариваем блинчики с обеих сторон до готовности по 2 минутки.

Ингредиенты:

  • яйцо;
  • ½ стакана муки;
  • стакан молока;
  • ½ чайной ложки сахара;
  • сода;
  • соль.

Приготовление пошагово:

  1. Яйцо взбейте.
  2. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
  3. Дайте постоять 15-30 минут, добавьте половину чайной ложки растительного масла, смешайте и выпекайте.

momentpereloma.ru

Можно ли есть блины на диете — рецепты приготовления низкокалорийных из овсяных хлопьев или отрубей - Красота и питание - все о ЗОЖ

Эти румяные солнышки – традиционное русское блюдо, сопровождающее православные и языческие праздники: стоит только вспомнить Масленицу. Они любимы лицами всех возрастов, количество их рецептов исчисляется сотнями, но можно ли есть блины на диете и безопасны ли их низкокалорийные вариации с отрубями, хлопьями и разными видами муки? Какие компоненты блинчиков могут навредить фигуре, и как уберечь себя от риса поправиться?

Польза и вред блинов

Главную опасность в данном блюде во время диеты (и похудения в целом) представляет его калорийность, преимущественно обусловленная наличием в рецепте муки. Традиционно это пшеничная, признанная «бесполезной» для организма, поскольку лишена всех полезных свойств, присущих зерну из-за слишком тщательной очистки. Остаются только быстрые углеводы, провоцирующие резкие подъемы сахара, а они уже ударяют по фигуре. Особенно опасна пшеничная мука с этой позиции при диете у диабетиков.

Где еще кроются польза и вред блинов? В составе:

  • Сахар – запрещенный продукт на всех диетах, который тоже добавляет им калорий.
  • Масло, на котором блины жарятся, добавляет калорийности и вредных жиров, особенно если это подсолнечное.
  • Дрожжи – присутствуют в некоторых рецептах блинов, во всех диетах тоже находятся под запретом, т.к. провоцируют брожение в кишечнике.
  • Молоко – однозначно полезный продукт за счет высокой доли кальция, однако лактоза, являющаяся сахаром, фигуре на пользу не идет.
  • Яйца – в умеренном количестве нужны организму как источник белка.

С учетом калорийности этой выпечки (дрожжевые блины на молоке – около 217 кКал на 100 г), во время похудения она не приветствуется. Если вы рассматриваете возможность кушать блины при диете, подразумевающей жесткое урезание калоража, лучше от этой идеи отказаться. При низкоуглеводном рационе (спортивная сушка, БУЧ и т.д.) такое блюдо тоже запрещено, зато используется в диете Дюкана, только по особому рецепту. Однако, если вас интересует, можно ли есть блины при похудении по правилам здорового питания, то они разрешаются с некоторыми оговорками:

  • кушать утром;
  • брать легкие начинки;
  • пересмотреть состав;
  • не увлекаться при ожирении.

Диетические блины

Если вы посмотрите снова на продукты, которые несут особый вред фигуре, и исключите их из рецепта, вы получите блины для диеты, или, если говорить точнее, менее опасные для похудения. Первоочередно такое блюдо совсем лишается сахара, который несет только функцию создания сладкого вкуса – по консистенции тесто ничего не теряет. Если вы сладкоежка, добавьте ложку меда, но лучше придумайте начинку из фруктов или ягод – будет не хуже.

Диетические блинчики подразумевают еще несколько модификаций базового рецепта:

  • Они бездрожжевые – для пышности введите соду/разрыхлитель.
  • Их готовят на антипригарном покрытии, чтобы не использовать жиры. Если к сковороде блины прилипают, смажьте салфеткой с каплей оливкового масла.
  • Взято обезжиренное молоко, а лучше безлактозное, либо вода.
  • Для блинов использована мука грубого помола, желательно не пшеничная. Если готового продукта нет, стоит купить кофемолку и молоть все крупы или хлопья (хорошо подойдут бурый рис, гречка, овсянка).

Диета, на которой это блюдо заменяет худеющим хлеб и не дает затосковать без вкусных дополнений к чаю или завтраку, это система сброса веса Пьера Дюкана. На этапе атаки, который является стартовым и подразумевает быстрое уменьшение объемов, запрещена мука, но разрешены особые блинчики по Дюкану. Их можно приготовить с отрубями или без, с крахмалом, на воде, на кефире. Вкус от классического отличается, но это хорошая альтернатива, от которой вы не будете толстеть во время диеты.

Блинчики из отрубей по Дюкану

Простой вариант, который используется в качестве заменителя хлеба и комбинируется с овощными начинками – пресные блинчики из отрубей по Дюкану. Если вам хочется сладости, добавьте сахарозаменитель, но врачи советуют на диете максимально отстраняться от таких продуктов. Состав у этих блинов лишен вредных компонентов:

  • овсяные и пшеничные отруби (3 ст. л. суммарно);
  • молоко безлактозное – полстакана;
  • маленькое яйцо.

Процесс приготовления стандартный, пошагово описывать нет смысла. Важно добавить лишь, что до правильной блинной консистенции тесто разводится кипяченой водой, а если яйцо крупное, можно изъять желток – так вы снизите и калорийность блинов. Рабочую смесь до жарки (использовать специальную блинницу, чтобы не брать масло) нужно оставить на полчаса, чтобы отруби набухли в жидкости.

Блины по Дюкану на кефире

От молока во время данной диеты можно отказаться совсем, отдав предпочтение кефиру. Внимательно смотрите на перечень компонент, чтобы он был максимально коротким. Сделать же низкокалорийные блины на кефире по Дюкану легко:

  1. По 2 столовых ложки крахмала и любых отрубей залить стаканом свежего кефира минимальной жирности и забыть на час.
  2. Когда тесто для блинов изменит консистенцию (отруби набухнут), ввести пару мелких яиц, чуть-чуть соли. Можете добавить сахарозаменитель, если хотите сладкий вкус.
  3. Подлейте воду, чтобы получить более жидкую консистенцию, и выпекайте блины стандартным способом.

Блины по Дюкану без отрубей

Плотность у такой выпечки немного выше, чем у классической, поэтому она похожа на американские панкейки. Основу блинов по Дюкану без отрубей составляют крахмал (рисовый или кукурузный) и обезжиренный творог, которых берут по столовой ложке. К ним подмешиваются молоко (процент жирности желательно держать на уровне 1,5%) и кипяток, которых суммарно должно быть около 150 мл. Для эластичности блинов в тесто вводят яичный белок. Пышность можно придать гашеной уксусом содой.

Овсяные блинчики

Среди всех видов муки, которые используются при диете, чтобы повысить степень пользы выпечки и снизить – вреда, особую любовь хозяек заслужила овсяная. Ее можно сделать из геркулеса, а некоторые даже их не смалывают, хотя овсяные блинчики тогда будут более плотные и менее нежные. Учитывайте, что у выпечки появится горчинка, обусловленная ее основой. Если вы продолжаете раздумывать, можно ли есть блины на диете, перед вами 3 варианта, которые точно разрешены. Процесс жарки не описан, т.к. он стандартный.

Блины из овсяных хлопьев без муки

Такой вариант выпечки отличается пониженным ГИ, поэтому хорошо подойдет диабетикам. Если рассматривать состав, то данные блины из овсяных хлопьев без муки почти идентичны традиционным бездрожжевым, но они несладкие и чуть плотнее. Вкус и аромат придают корица и ванильная эссенция, которые можно не добавлять – это элементы опциональные. Тесто перед жаркой должно постоять, чтобы смолотая (через блендер) овсянка разбухла, иначе будут комочки.

Состав такой:

  • стакан крупных овсяных хлопьев;
  • стакан молока пополам с водой;
  • яйцо;
  • немного соды и соли.

Блины из овсяной муки диетические

Даже на самой строгой диете можно побаловать себя во время завтрака этими простыми, приготовленными на воде блинами. Можете взять газированную минералку – так они обретут ажурную структуру. Сковороду до начала жарки разрешено смазать каплей растительного масла. На блины из овсяной муки диетические используются следующие продукты:

  • 2 белка яичных;
  • 0,6 л воды;
  • 0,2 кг муки из овсянки (лучше самостоятельно смолоть);
  • соль.

Если чистая овсянка на основу выпечки вам не нравится, попробуйте сделать смесь с гречневой или ржаной мукой, либо взять пшеничную, но цельнозерновую – в ней, в сравнении с высшим сортом, каждая калория оправдана. Из яиц будут использованы только белки, которые нужно очень хорошо взбить, молоко – безлактозное. Если очень хочется сладости, положите в тесто ложку меда – эти низкокалорийные блинчики никакой диете не помеха.

Примерное соотношение ключевых компонентов:

  • овсяная мука пополам с любой др. – 200 г;
  • белки яичные – 3 шт.;
  • молоко безлактозное – стакан;
  • мед – 10 г.

Можно ли есть блины на диете — рецепты приготовления низкокалорийных из овсяных хлопьев или отрубей — все о лекарствах и здоровье на Zdravie4ever.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы заботитесь о своем здоровье и придут к вам за советом! Спасибо ツ

krasotadiet.ru


Смотрите также