Метаболическая диета подробное описание


Метаболическая диета. Подробное описание и меню метаболической диеты - Вмоменте

Зачастую, после многочисленных мучений и десятков испробованных диет, ничего не меняется. Вес все быстрее возвращается назад, а сбрасывать лишние килограммы с каждым разом все сложнее и сложнее. Виной всему может быть замедлившийся обмен веществ, который необходимо «разогнать». Сделать это поможет метаболическая диета.

Как работает метод?

Метаболическая диета, по отзывам врачей, предназначена для разгона обмена веществ, и если описывать этот процесс подробно, нужно упомянуть этапы диеты.

Чтобы «запустить» метаболизм необходим 1 этап, который позволит создать стрессовую ситуацию для организма. В это время основой вашего рациона становятся белковые продукты. Но этот этап не может продолжаться долго, так как полное отсутствие углеводов рано или поздно приводит к обратному эффекту и организм начинает запасать жир, а не расходовать его для получения энергии.

Именно поэтому необходим переход на другой этап с ограничением по количеству углеводов и жиров. В рацион добавляется клетчатка, которая благотворно влияет на ЖКТ и метаболизм. Основой меню остаются белки, которые необходимы для сохранения и роста мышц.

Правила

Метаболическая диета разделена на три этапа, каждый из которых имеет подробный список рекомендаций, и свои особенности.

Этап №1

Это самый сложный этап. На 1 фазе метаболической диеты вам предстоит придерживаться самого строгого меню. Главной целью периода является стресс, который поможет организму немного встряхнуться и перестроиться. Длится этап две недели, а из рациона исключаются жиры и углеводы.

Важно! Если вы почувствовали слабость, выпейте крепкий чай с сахаром. Когда вам станет лучше, переходите на второй этап диеты, независимо от того, сколько времени продлился первый этап.

Этап №2

Этот этап не ограничен по времени, он продолжается до тех пор, пока вы не достигнете нужного веса. Питаться необходимо пять раз в день.

  • Завтрак – 4 балла.
  • Перекус – 2 балла.
  • Обед – 2 балла.
  • Полдник – до 1 балл.
  • Ужин – 0 баллов.

Этап №3

На этот этап можно переходить, когда на весах вы увидите заветные цифры, которые будут вас устраивать. Целью является стабилизация веса. В этот период необходимо прибавить по 1 баллу к каждому приему пищи. Исключением является ужин, он должен по-прежнему быть равен 0 баллов.

Далее просто следите за реакцией организма. Если вы продолжите худеть, то приплюсуйте еще по 1 баллу к каждой трапезе. Если же вес стоит на месте, значит, это именно тот рацион который вам нужен. Старайтесь придерживаться его на протяжении всей жизни.

Интересно! Конечно, всегда следить за едой невозможно. Но даже если вы расслабились во время праздников или отпуска, стоит как можно быстрее возвращаться к прежнему режиму.

Таблица баллов

Все продукты условно делятся на стоимость в баллах. Подробное описание калькуляции баллов на метаболической диете вы найдете ниже. 

Баллы Продукты
Яйца, нежирное мясо, молочка жирностью до 2%, морепродукты, рыба, овощи (свежие), грибы, клетчатка, специи, лимоны, горчица, уксус.
1 Бобовые, ягоды, соки из овощей.
2 Нежирное мясо (говядина, баранина), субпродукты, отварные овощи, крупы (гречка, овсянка, бурый рис), фрукты, молочка до 4% жирности, различные орехи, хлебцы, козий сыр, масло растительное.
3 Пшено, мюсли, сыр, шоколад с высоким содержанием какао, свежевыжатые соки из фруктов, фруктовый йогурт.
4 Алкоголь, майонез, консервы, газировка, шоколад, хлеб и булочки, манка, картофель, жирное мясо (свинина, утка), мороженое, молочка от 4% жирности, сладости, сахар.

Как рассчитываются баллы? Если на завтрак вам разрешено съесть пищи на 4 балла, это означает, что вы можете взять любой продукт из категории 4 баллов. Или взять продукт стоимостью 3 балла и соединить его с 1-бальным. Вне зависимости от вида пищи, общий объем одной трапезы не должен превышать 250 мл или одного стакана.

Примерный рацион

Вот примерное меню метаболической диеты на один из дней каждого этапа.

1 этап:

  • завтрак – омлет из 2 яиц, овощи;
  • перекус – 200 г кефира;
  • обед – 150 г куриной грудки, запеченной с грибами;
  • полдник – 200 г творога с корицей;
  • ужин – 150 г рыбы на пару, свежий огурец.

2 этап:

  • завтрак – овсянка, хлебцы;
  • перекус – салат из овощей с мягким сыром;
  • обед – рагу из овощей, запеченная индейка;
  • полдник – 200 г творога (до 2%) с ягодами;
  • ужин – салат из морепродуктов, белков, листьев салата с лимонной заправкой.

Кому подойдет?

Метаболическая диета будет отличным вариантом для тех, кто устал от экспресс-диет и постоянных «качелей» в виде сброса и набора килограммов. Она поможет нормализовать обмен веществ и избавиться от лишнего веса на долгое время. Диета противопоказана беременным и кормящим женщинам, людям с сахарным диабетом и тем, у кого имеются проблемы с желудком.

Какого эффекта ожидать?

Не стоит надеяться на быструю потерю лишнего веса. Эта диета рассчитана на нормализацию вашего обмена веществ, а также ускорение метаболизма, что невозможно сделать за короткий срок.

Быстрее всего вес будет падать на первом этапе. За это время можно потерять от 3 до 10 кг, а зависимости от первоначального веса.

При переходе на второй этап вес может даже немного подняться, но не стоит переживать по этому поводу, вскоре он снова начнет падать. Средняя потеря веса на 2 этапе составляет от 4 до 10 кг за один месяц.

Преимущества и недостатки

У этой диеты есть немало преимуществ, среди них:

  1. нет ограничений. Можно есть различные продукты, не ограничивая себя ни в жирах, ни в углеводах;
  2. доступность. Продукты доступны для людей с любым доходом;
  3. легкость. На этой диете не понадобится высчитывать граммы и калории.

Главным недостатком метаболической диеты, по отзывам тех, кто уже ее попробовал, является отсутствие быстрых результатов. Это не экспресс-диета, которая позволит избавиться от 5 кг за одну неделю, поэтому стоит приготовиться к длительному ожиданию.

Рекомендации и советы

По отзывам похудевших, чтобы метаболическая диета была более эффективной, следует придерживаться следующих рекомендаций.

  1. Заведите специальный блокнот, где вы будете записывать всю употребляемую еду, а также свои ежедневные показатели (вес и объемы).
  2. Не забывайте пить воду (не менее 2 л в день), особенно это важно во время первого этапа.
  3. Не забывайте о занятиях спортом, но на первом этапе предпочтите слабоинтенсивные нагрузки (пешие прогулки, йогу).
  4. На первом этапе могут появиться неприятные ощущения в виде метеоризма. Это нормально и пройдет после перехода на второй этап диеты.

Отзывы

Вероника, 37 лет: «В моей семье никто не заботился о правильном питании, поэтому у меня с детства выработалось неправильное пищевое поведение. В результате в 20 лет я весила 87 кг при росте 165 см.

Следующие 15 лет я безуспешно боролась с лишними килограммами, перепробовала кучу диет и даже покупала таблетки для похудения. А два года назад я наконец-то нашла метаболическую диету, которая помогла мне сбросить почти 30 кг. Первый этап я прошла за две недели, хотя было сложно.

Второй этап занял у меня почти полгода. В результате, когда через 6 месяцев я стала весить заветные 60 кг, то решила переходить к стадии закрепления. Я сижу на ней уже почти полтора года и за этой время каким-то образом потеряла еще три.

Я не могу посоветовать эту диету всем, так как не все смогут так долго идти к своей цели. Но могу точно сказать, что она работает».

Настя, 19 лет: «Диета подойдет не всем. Тем, кто привык быстро избавляться от лишних килограммов, она не понравится. У меня ушло два месяца, чтобы сбросить 8 кг.

То есть метаболическая диета – это не экстренная мера перед отпуском или важным мероприятием. Их плюсов могу отметить то, что вес не набирается уже почти год, хотя я придерживалась третьего этапа только один месяц.

Возможно, она действительно налаживает обмен веществ и ускоряет метаболизм».

Вывод

Метаболическая диета – это отличный вариант питания для тех, кто решил серьезно подойти к процессу похудения. Она поможет сформировать правильные пищевые привычки, избавиться от лишнего веса, и при этом вы не будете голодать или чувствовать упадок сил во время диеты.

Источник: https://skinnybitch.online/dieti/malozhirnye/metabolicheskaya.html

Метаболическая диета: подробное описание, меню на каждый день и рецепты

В стремлении выглядеть стройной, женщины зачастую впадают в крайности. Голодание, жесткие диеты не приводят к желаемому результату. Это лишь подвергает риску здоровье.

На помощь приходит метаболическая диета, правильное применение которой помогает восстановить нормальный обмен веществ, нормализовать выработку гормонов.

Благодаря эффективной методике организм настраивается на жиросжигание лишнего веса, общее оздоровление организма.

Основательница методики, врач-диетолог Дайан Кресс выделяет в ней три фазы. Первый этап метаболической системы, который длится 8 недель, заключается в предельном снижении углеводов в питании до 25 г. в сутки.

Во второй фазе диеты углеводы возвращают в меню (60 г. в сутки). В метаболической методике действует правило дробного приема пищи – до 5 раз. Основной процесс похудения происходит на этом этапе и длится до нужной вам отметки на весах.

Метаболическая система в третьей фазе исключает из меню выпечку, сладости.

Диета на каждый день в первой фазе противопоказана женщинам в положении и кормящим матерям, раковым больным и сахарным диабетикам. Методика сдерживает синтез инсулина, эстрогена, обеспечивает снижение жирных кислот в крови, понижает хронически высокое давление и содействует похудению. Особенно рекомендуется данная диета при метаболическом синдроме.

Для простоты следования, каждому продукту присвоена определенная ценность в баллах.

1 фаза диеты для метаболизма предполагает употребление нулевых продуктов, во второй и третьей существует определенная расстановка для каждого приема пищи.

Баллы продуктов складываются и определяют рецепт блюда. Метаболическая гормональная диета, при соблюдении порядка позволит закрепить результат, достигнутый на 2 фазе.

Ежедневное питание на второй, третей фазе:

  • завтрак – 4 балла;
  • перекус – 2 балла;
  • обед – 2 балла;
  • перекус – 1 балл;
  • ужин – нулевые продукты.

Рецепты

Суп с креветками на 0 баллов для первой фазы:

  • креветки – 400 г;
  • шампиньоны – 250 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • ростки бамбука – 200 г;
  • горошек зеленый – 100 г;
  • зеленый лук, кинза;
  • соевый соус.

Отварите креветки, остудите, очистите и порежьте. Грибы и бамбук промойте, стряхните воду и порежьте. В кастрюльку налейте воды, положите лук. Доведите до кипения и следом добавьте грибы, бамбук и горошек. Варите 5-10 минут, после добавьте креветки, специи, кинзу. Подождите 1 минуту, снимите кастрюлю с плиты. Разлейте по тарелкам, заправьте соевым соусом.

Жареные баклажаны на 2 балла для второй фазы:

  • помидор – 1 шт.;
  • масло оливковое – 1 ст.л;
  • баклажаны – 2 шт.;
  • листья салата, зелень.

Из помидора выньте ложкой мякоть и смешайте ее с половиной столовой ложки масла, солью, перцем и зеленью. Баклажаны нарежьте на кружочки, обжарьте на оставшемся масле до корочки, предварительно посолив, поперчив каждый из них. На порционную тарелку выложите листья салата, сверху положите баклажаны, следом на каждый кружочек кладется томатная смесь.

Таблица продуктов

Оценка продукта Наименование продукта
0 баллов
  • мясо: грудка курицы, индейка, кролик, рыба;
  • морепродукты;
  • водоросли;
  • свежие овощи, зеленый горошек;
  • зелень, хрен, горчица, специи, лук, чеснок;
  • лайм, лимон;
  • грибы;
  • виноградный/яблочный уксус;
  • протеиновые добавки, клетчатка;
  • нежирное (< 2%) молоко.
1 балл
  • соки из овощей;
  • любые ягоды;
  • фасоль.
2 балл
  • мясо: говядина, курица, баранина, субпродукты;
  • молоко (2-4%);
  • фета, брынза;
  • овсяные хлопья, греча, коричневый рис;
  • отрубной хлеб;
  • растительное масло;
  • вареные свекла, морковка;
  • орехи, семечки;
  • кисло-сладкие фрукты.
3 балл
  • крупы: пшенная, кукурузная;
  • прочие сыры;
  • йогуртовые продукты;
  • горький шоколад;
  • фруктовые соки;
  • мюсли.
4 балл
  • алкоголь;
  • мясо: свинина, гусь, дичь, сало;
  • колбаса и копчености;
  • масляные консервы;
  • картошка, чипсы;
  • молоко (> 4% жирности) ;
  • сахар, мед, сухофрукты, кондитерка, белый хлеб, сладкая выпечка;
  • манка;
  • мороженое, сгущенка, шоколад молочный, любые конфеты;
  • соки из тетрапака;
  • майонез.

о диете для метаболизма

Не все люди выдерживают радикальные диеты, жесткие методики и зачастую срываются. Это приводит к затяжным депрессиям, постоянной борьбе за стройность. Эффективная диета для сжигания подкожного жира, направленная на оптимизацию обмена веществ, отличается сбалансированным рационом. Метаболическая методика не является «голодной», не требует от худеющего недюжинной силы воли.

Ирина, 35 лет:­Чтобы похудеть, испытала на себе разные диеты. Так как характер у меня упертый, то и методики выбирала жесткие. Я не срывалась, но придерживаться диет стоило немалых усилий и силы воли.

Наткнулась на метаболическую методику, и решила попробовать. Девочки, это такое счастье! Сидя на диете, не надо голодать или есть как птичка, а вес держится на моих заветных 55 кг.

Метаболическую методику советую всем!

Василиса, 28 лет:­Метаболическую методику посоветовал врач, когда поставил мне диагноз ожирение 2 степени. На первой фазе диеты было трудно, постоянно хотелось спать, жутко тянуло на сладкое. Постепенно желание ушло. За первые две недели метаболической методики скинула 4,7 кг. Скоро вторая фаза диеты. Поставила цель снизить вес до 60 кг. Задача непростая, но я думаю, что все получится.

Мария, 30 лет:­Когда я только узнала про метаболическую методику, меня удивило то разнообразие продуктов, которое она предлагала. Мне казалось: «Как? Неужели можно есть практически все?».

Первый этап диеты дался с трудом, но потеря веса меня радовала. За 1 фазу я похудела на 10 кг! Это дало мне силы продолжать диету. За вторую фазу, которая длилась 4 месяца, я сбросила вес до 60 кг.

Сейчас диета для меня – это образ жизни.

Источник: https://sovets.net/5148-metabolicheskaya-dieta.html

К сожалению, не так редки случаи, когда причиной избыточного веса является не просто банальное переедание и сидячий образ жизни, а гормональные сбои и нарушения в организме. В таких случаях, какими бы видами спорта не занимался бы человек, на каких бы диетах не сидел, вес не уходит.

И казалось бы, что можно опускать руки, но совсем недавно появилась метаболическая диета, которая за срок в 4 недели поможет похудеть на 10 килограмм не только без вреда, но даже с пользой для здоровья!

Подробное описание метаболической диеты

Метаболическая диета основывается на том, что благодаря специальной системе питания и тщательно подобранным продуктам она запускает более активную выработку гормонов норадреналина, тестостерона и адреналина, которые отвечают за сжигание жира, и тормозит выработку гормонов, отвечающих за накопление запасов нашим организмом.

Построена эта система питания на разделении всех продуктов на отдельные группы, у каждой группы есть свой балл от 0 до 4.

Всего существует 5 групп продуктов, каждую группу необходимо употреблять на определённом этапе в определённой последовательности.

Запрещённых продуктов здесь нет, но есть таблица, которая расписывает, когда и что можно есть. Также существует три этапа –максимальное жиросжигание, активное жиросжигание и поддержание результата.

Плюсы и минусы метаболической диеты

Из плюсов этой диеты можно выделить:

  • она не голодная (вы вряд ли будете мечтать о еде);
  • разгоняет и стабилизирует метаболизм;
  • здоровое похудение, после которого вы не вернёте свои килограммы (если не налегать на нездоровую пищу).

Несмотря на такое количество положительных моментов, всё же метаболическая диета имеет свои недостатки:

  • чёткое расписание приёмов пищи –не всегда удобно, особенно на работе;
  • подходит не всем.

Противопоказана людям, имеющим проблемы с работой ЖКТ и почек. 

Во время диеты необходимо принимать витамины и по утрам выпивать по 1 ч. л. оливкового масла.

Суть диеты

Метаболическая диета делится на три этапа.Первый этап – максимальное жиросжигание –может длиться не более двух недель и основывается на питании продуктами с нулевым значением. Такое изменение рациона вызывает стресс у организма, и вы начинаете худеть.

На втором этапе – эффективном жиросжигании – необходимо питаться каждые 3 часа маленькими порциями, распределяя продукты следующим образом:

  • завтрак – 4 балла;
  • ланч и обед – по 2 балла;
  • полдник – 1 балл;
  • ужин – 0 баллов.

Продолжаем данный этап до достижения нами желаемого веса.

На третьем этапе – поддержании результата –начинается закрепление полученных результатов. На каждый приём пищи кроме ужина можно добавить по одном баллу. В идеале питаться по принципу третьего этапа нужно всю оставшуюся жизнь.

Метаболическая диета таблица продуктов

В этой таблице вы можете ознакомиться с группами продуктов и баллами, которым они соответствуют:

Балл Продукты
0 Нежирная рыба, морепродукты, мясо кролика, курогрудка, индюшка, яйца, молочка до 2% жирности, зелень, лайм, лимон, свежие овощи, грибы, специи, молодой горох, яблочный и винный уксус.
1 Ягоды (помидор тоже является ягодой), овощные соки, фасоль.
2 Мясо курицы, телятина, говядина, баранина, потроха, отварные морковь, свекла, орехи, масла, семечки, овсянка, авокадо, оливки, мягкие белые сыры, хлеб с отрубями, молочка до 4% жирности, дикий и неочищенный рис, гречка.
3 Чёрный шоколад, цельнозерновые мюсли, пшеничная каша, твёрдые и плавленые сыры, фруктовые соки, йогурт.
4 Алкоголь, газировка, сало, утка, сдоба, пиво, магазинные соки, молочка свыше 4%. Чипсы, манная каша, сладости, свинина, гусь, консервы, майонез, хлеб.

 Метаболическая диета меню

В данной таблице вы можете увидеть приблизительное меню на каждом из этапов и ниже –рецепты, по которым их можно приготовить:

Этап Приблизительное меню
Максимальное жиросжигание Завтрак – Омлет + салат из овощей.Ланч – Творог с зеленью.Обед – Отварная или запеченная в рукаве курогрудка.Полдник – Салат из молодого гороха и морской капусты.Ужин –Морской коктейль.
Активное жиросжигание Завтрак – Картофель запечённый с грибами.Ланч – Творог.Обед – Тушеная куриная печень с морковью.Полдник – Обезжиренный кефир с ягодами.Ужин – Отварная или запеченная в рукаве курогрудка.
Поддержание результата Завтрак – Творожная запеканка.Ланч – Йогурт.Обед – Гречка и котлеты из индейки.Полдник – Горсть орехов.Ужин – Рыба на пару.

Рецепты метаболической диеты

Салат из молодого гороха и морской капусты

Возьмите 150 г морской капусты, немного порежьте, добавьте 50 г молодого горошка и чайную ложку оливкового масла.

ОмлетВозьмите 2 куриных яйца и 50 грамм молока 1,5% жирности, взбейте до однородной массы. Форму для выпекания застелите пергаментом. Запекать в духовке при 150 градусах 15-20 минут. Картофель запечённый с грибамиКартофель порежьте кольцами, грибы слайсами, лук полукольцами. Выложить в форму для запекания слоями лук –грибы –картофель. Запекать при температуре 180 градусов 40 минут, за 10 минут до готовности посыпать твердым сыром. Тушеная куриная печень с морковьюВозьмите 350 грамм куриной печени, помойте и порежьте кусочками. 20 грамм репчатого лука нарезать кубиком, 50 грамм моркови натереть.

Спассировать овощи, добавить печень, добавить воды и тушить 30 минут на медленном огне периодически помешивая. За 2 минуты до готовности посыпать мелконарезанным укропом.

Котлеты из индейки300 грамм индюшиной грудки измельчить, добавить 1 куриное яйцо, соль, специи по вкусу. 20 грамм репчатого лука мелко натереть, добавить в фарш. Тщательно перемешать, сформировать котлеты. Готовить на пару 40 минут.

Выход из метаболической диеты

Как и из любой другой диеты, выход должен быть очень плавным. Начинать его можно не ранее, чем через 2 недели от начала третьего этапа. В идеале после 4-5 недель метаболической диеты вы должны перестать хотеть употребить что-нибудь «запрещенное», но если желание полакомиться вредностями всё-таки не прошло, нужно вводить постепенно не более чем 1 продукт в день.

Метаболическая диета отзывы

У метаболической диеты есть множество отзывов. При написании статьи, мы изучили многие из них на специализированных ресурсах. Предоставляем некоторые отзывы для вас.

Елена:

После родов я набрала целых 24 кг, думала со временем всё уйдёт само собой, но не тут то было. Решила испробовать на себе метаболическую диету. По началу было тяжело конечно, за первый месяц ушло 7 кг, сейчас уже 5 месяцев на этой диете и -15 кг. Рекомендую всем.

Зина:

Ещё лет с 15-ти у меня начались проблемы с лишним весом. И как только я не худела, мне ничего не помогало.

После обращения к эндокринологу и сдачи необходимых анализов, врач мне посоветовала именно эту диету. На данный момент -5 кг. Я очень довольна.

Алёна:

Моя история, думаю, знакома всем до боли. После родов набрала лишних 25 кг, муж начал упрекать, начались скандалы в семье. И тут, в один прекрасный момент, подруги решили промыть мне мозг и я села на метаболическую диету.

На данный момент -9 кг, отличное самочувствие и я не собираюсь на этом останавливаться.

Светлана:

У меня очень большой вес. Проблемой тому стресс, который я постоянно заедаю. Два месяца назад решила взять себя в руки, врач мне посоветовала эту диету.

Сейчас на втором этапе и результаты мне очень нравятся! Пока -15 кг, посмотрим что будет дальше.

На мой взгляд, метаболическая диета является наиболее здоровой, и если и выбирать себе метод похудения, то именно такой. Но всё же при выборе диеты стоит обратить внимание на её противопоказания и предварительно проконсультироваться с врачом.

Источник: https://www.soveton.com/diety/metabolicheskaya.html

Метаболическая диета: меню, этапы, таблица баллов, отзывы и результаты похудения

Метаболическая диета – это способ снижения веса, основанный на ускорении обмена веществ (метаболизма) в организме. Она отличается действенностью и длительным сохранением результата.

Суть и особенности гормональной метаболической методики

Смысл метаболической диеты состоит в том, чтобы максимально снизить выделение гормонов инсулина и эстрогена, от которых зависит накопление жировых отложений, а также способствовать появлению гормонов, которые сжигают жиры (адреналин, норадреналин, тестостерон, соматотропин).

Для того, чтоб сбросить лишние килограммы, не нужно считать калории и морить организм голодом. Секрет системы питания прост – нужно правильно распределить продукты в дневном рационе.

Нередко в отзывах о метаболической диете указывают отсутствие противопоказаний, однако на самом деле это не так. Определённый риск всё же есть и связан с изменениями в гормональной системе, которые являются стрессом для организма.

Особенно это касается людей, страдающих онкологическими заболеваниями, диабетом и расстройствами эндокринной системы. Беременным женщинам и кормящим мамам запрещён первый этап диеты. Перед началом диетического курса обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

Плюсы метаболической методики

  • Не нужно считать калории съеденного и запрещать себе любимые блюда.
  • Принцип грамотного подхода к составлению меню приносит результаты даже ночью – белковая пища, съеденная на ужин без углеводов, способствует образования соматотропина, который сжигает жировые клетки.
  • Эта система сбалансирована, включает в себя все необходимые вещества и не приносит вреда организму.
  • Подходит людям с болезнями пищеварительной системы.
  • Не имеет слабительного эффекта.

Минус у диеты по метаболическому типу, состоящей из трех основных стадий, всего один — очень быстро похудеть не удастся.

Однако, стоит вспомнить, что потеря больше чем 1 кг в неделю плохо сказывается на здоровье.

Метаболическая диета: этапы и примерное меню

Гороскоп-2019: узнайте, что вас ждет в год Желтой Огненной Свиньи

Принцип питания по метаболической системе заключается в разделении продуктов на 5 групп в зависимости от содержания углеводов. В определённое время суток нужно есть блюда из продуктов определённой группы. При этом не приходится себя в чем-то ограничивать, просто всем продуктам своё время.

Первый этап — жиросжигающий

Длится 2 недели. В это время жиры интенсивно сжигаются.

  • Питаться это время необходимо только продуктами с нулевым содержанием углеводов и жиров.
  • Также каждый день нужно пить витамины и оливковое масло (по столовой ложке).

Если достичь результата по какой-то причине не удалось, то вновь начинать первый этап программы нужно после 15-дневного перерыва. Некоторые люди могут чувствовать побочные проявления изменений в организме: слабость, потливость, шум в ушах. В таком случае нужно выпить сладкий чай и перейти к следующему этапу метаболической диеты.

Второй этап – нормализующий

Его продолжительность каждый может регулировать в зависимости от поставленной цели и своих показателей. Вес снижается стабильно. Схема питания выглядит следующим образом:

Третий этап – закрепляющий

На этом этапе закрепляется результат, достигнутый на предыдущих стадиях курса снижения веса. В меню следует добавить по 1 баллу – везде, кроме ужина. Если вес всё ещё уменьшается — добавить ещё 1 балл.

Таблица баллов для метаболической диеты

Баллы рассчитываются очень просто, по законам математики. Например, рассчитаем трапезу, состоящую из четырех баллов. Варианты могут быть следующие:

  •  Продукт в 4 балла и сколько угодно продуктов – в 0 баллов:
  •  Один продукт из списка 3- балльных, один – из 1- балльных, остальные – 0 баллов;
  •  Два продукта по 2 балла каждый.

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

В метаболический рацион может входить суп, правда, не любой, а приготовленный по определенным правилам. Так, употребление супа — пюре запрещёно, так как последний готовится с добавлением сливок и масла. В первую фазу программы похудения супы следует готовить следующим образом:

  • На воде;
  • Исключить картофель, свеклу, морковь и крупы;
  • Не зажаривать;
  • Не добавлять майонез и сметану;
  • Можно положить овощи;
  • Разрешено мясо или рыба, которые имеют 0 баллов.

Примеры блюд

4 балла:

  •  Каша овсяная и ягоды;
  •  Окрошка на сыворотке с огурцами, отварной курятиной, яйцами и немного колбасы или картофеля;
  •  Свекольник с огурцами, отварной телятиной или говядиной и яйцами;
  •  Варёная стручковая фасоль с кукурузой;
  •  Запеканка из картофеля с грибами.

3 балла:

  •  Салат из мяса крабов;
  •  Овощной салат и пшенная каша;
  •  Фруктовый коктейль.

2 балла:

  •  Каша овсяная (без сахара);
  •  Морковная запеканка;
  •  Окрошка на сыворотке с огурцами, отварной курятиной и яйцами;
  •  Греческий салат (с сыром Фета или брынзой);
  •  Салат из моркови (варёной) и зелёного горошка;
  •  Салат – квашеная капуста, репчатый лук и зелёный горошек.

1 балл:

  • Тушеные баклажаны с томатами, стручковой фасолью, зеленью;
  • Салат из варёной фасоли, отварного куриного филе и помидоров;
  • Творог (нежирный) с ягодами;
  • Молочный ягодный коктейль.

0 баллов:

  •  Тунец, запеченный в фольге;
  •  Яичница, пожаренная с грибами и зеленью;
  •  Яичница на помидорах с зеленью;
  •  Салат из огурцов, томатов и сельдерея;
  •  Салат из капусты, редиса и огурцов;
  •  Салат из капусты (краснокочанной) с репчатым луком (или чесноком).

Порция еды не должна превышать 250-300 мл по объёму, то есть стакан. Можно совмещать продукты до получения нужного балла. Количество баллов на своё усмотрение увеличивать нельзя, уменьшать – можно. Недобрав баллы при предыдущем приёме пищи, к последующему их добавлять нельзя. Перерыв между трапезами не должен быть больше 3 часов.

Советуем также ознакомиться со статьей на Happy-womens.com Тыквенная диета.

Результаты, отзывы похудевших и врачей

Результаты метаболической диетыдостаточно высоки. Испробовавшие её люди в среднем теряли около 4 кг в месяц. Эффект не такой быстрый, но зато стабильный и безвредный для здоровья. Всего благодаря курсу можно потерять до 30 кг, которые не вернутся никогда.

Программа снижения веса переносится легко, так как питание сбалансировано, организм не испытывает дефицита в каких-либо продуктах. Врачи дают положительные отзывы о метаболической диете, ведь она сама по себе является здоровым питанием. Выходом из диетического курса похудения сам по себе есть третий этап. Его правилам можно следовать долго, главное – не начинать объедаться.

Рекомендуем также посмотреть познавательный видео ролик с полезными советами специалистов — диетологов о трех лучших разгрузочных днях, помогающих быстро и эффективно похудеть:

(2 , 5,00 из 5)

Источник: http://happy-womens.com/metabolicheskaya-dieta.html

Один из самых эффективных способов похудеть – начать питаться так, чтобы организм максимально быстро перерабатывал поступающую в него пищу. Для этого потребуется время, поэтому метаболическая диета рассчитана минимум на 4 недели.

За этот срок можно похудеть на 10 кг, при этом человек не будет чувствовать голод, а иногда придется даже заставлять себя есть.

Подробное описание метаболической диеты ответит на все возможные вопросы, а отзывы похудевших девушек расскажут о том, как они себя чувствовали во время такого питания и каких результатов удалось достичь.

Основной принцип диеты

Данная диета помогает худеть, потому что с ее помощью организм начинает вырабатывать больше тех гормонов, которые жир сжигают, а не запасают. Если человек активно сидит на «нездоровых» диетах или имеет проблемы со здоровьем, то похудеть ему крайне сложно.

Тело находится в состоянии стресса, и старается запастись жировой тканью на будущее, ведь ее можно будет использовать в «голодное время». Именно это и должна исправить метаболическая диета, подарив организму уверенность, что можно тратить свои запасы и не делать новые.

Диету можно использовать раз в полгода.

Из-за того, что первый этап довольно тяжелый, нельзя прибегать к этому способу похудения тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. Из-за большого количества белковой пищи от диеты надо воздержаться и тем, у кого больные почки.

Для того чтобы не было проблем с самочувствием, можно каждый день выпивать чайную ложку любого растительного масла, а также за неделю до старта начать принимать поливитамины.

В первые дни вес может стоять, и ощутимые результатыпоявятся только через неделю. Но это является плюсом, т. к. подобная система рассчитана на долгосрочную перспективу.

В среднем девушки теряют от 1 до 5 кг в неделю в зависимости от этапа. Обычно такой системы придерживаются 2-3 месяца, а потом переходят на правильное питание.

Диета эта не является «голодной», с ее помощью можно хорошо себя чувствовать и не бояться заниматься спортом.

Из минусов выделяют четкое расписание приемов пищи. Надо помнить, что в какое время можно есть, в какие часы. Лучше всего заранее составить меню на неделю и его придерживаться. Сложности могут возникнуть во время рабочего дня, т. к.

приемы пищи происходят довольно часто, и это в первые дни будет немного неудобно, особенно если на работе нет отдельного места дли приема пищи. А приготовление еды на день вперед будет отнимать много времени.

Диета базируется на продуктах, разделенных на 5 групп.

У каждой группы есть свои баллы от 0 до 4, и именно на них надо смотреть, когда худеющий составляет свое меню.

  • 0 баллов: грудки курицы и индейки, мясо кролика, куриные и перепелиные яйца, нежирная рыба и морепродукты, молоко и кисломолочная продукция до 2% жирности, свежие овощи и зелень, специи, лук и чеснок, сок лимона и лайма, грибы, зеленый горошек.
  • 1 балл: все ягоды (в том числе помидоры), овощные соки, фасоль.
  • 2 балла: мясо курицы (кроме грудок), постные части говядины и баранины, телятина, молочные продукты от 2 до 4% жирности, вареные корнеплоды (морковь, свекла), белые сыры (козий, фета), кислые и кисло-сладкие фрукты, рис всех сортов, гречневая крупа, геркулес, орехи, оливки, растительные масла, цельнозерновой хлеб, мясные субпродукты.
  • 3 балла: горький шоколад, твердый жирный сыр, натуральный йогурт, свежевыжатые фруктовые соки, пшено.
  • 4 балла: жирные молочные продукты от 4%, мясо утки и гуся, свинина, картофель, газированные сладкие напитки, консервы, алкоголь, хлебобулочные изделия, сладости, манная крупа.

Данная диета имеет 3 этапа. Во время первого надо встряхнуть организм и заставить его сжигать запасы жира. Для этого в течение двух недель надо есть те продукты, которые имеют 0 баллов.

Порции должны быть небольшими, не более 200 г, а есть нужно раз в 3 часа. При этом надо выпивать перед каждым приемом пищи стакан воды, а меню стараться делать сбалансированным, чтобы в организм поступало достаточное количество клетчатки и белков.

Чистая мясная диета может сильно навредить почкам, так что порция овощей и зелени должна быть в каждый прием пищи.

2 этап разгоняет метаболизм. Порции по-прежнему остаются частыми и небольшими, но на этом этапе можно питаться более сбалансированно. Завтрак – 4 очка, перекус – 2, обед – 2, перекус – 1, ужин – 0. Вечером лучше всего есть мясное блюдо с овощным гарниром. Примерное меню будет указано ниже. Эта стадия длится столько времени, сколько надо для достижения желаемого веса.

3 этап – важная часть для закрепления результата. Это еще не выход, поэтому расслабляться рано. На завтрак можно позволить 5 очков, на перекус и обед – по 3, на полдник 2, а на ужин по-прежнему 0. В идеале 3 этап может стать системой питания на оставшуюся жизнь.

Меню метаболической диеты на каждый день

Этап Меню
Первый Завтрак: 2 вареных яйца, овощной гарнир.Перекус: творог с зеленью.Обед: тушеные грибы с овощами.Перекус: овощной салат с соком лайма.

Ужин: рыба на пару.

Второй Завтрак: овсяная каша на молоке.Перекус: хлебец с творожным сыром и зеленью.Обед: овощной суп с фасолью.Перекус: яблоко.

Ужин: куриная грудка на гриле и свежие овощи.

Третий Завтрак: манная каша на молоке.Перекус: чай с темным шоколадом.Обед: куриный суп с овощами.Перекус: вареная свекла с заправкой из натурального йогурта.

Ужин: тефтели из индейки с овощным гарниром.

Выход из диеты

Выход из диеты следует начать после того, как с первого дня 3 стадии прошло минимум 2 недели. Запрещенные ранее продукты надо по чуть-чуть вводить раз в 1-2 дня, причем не больше одного за раз.

За время диеты организм может начать негативно реагировать на жареное, жирное и острое. Кроме того, после этой диеты необходимо ограничить употребление соли и сахара, чтобы свести риск повторного набора веса к минимуму.

У меня нет проблем со здоровьем, но мне было довольно тяжело выдержать первый этап. Мне кажется, что такое обилие белковой пищи выдержит даже не каждый мужчина. Первые два дня было хорошо: я ела часто по чуть-чуть, чувство голода не испытывала.

Но с 3 дня начала болеть голова, поэтому я оставила минимум мяса, максимум овощей. Так стало уже легче, и в итоге я продержалась 10 дней. Второй этап показался мне идеальным: есть можно много, вкусно, меню довольно ограничено из-за продуктов. Я экспериментировала со специями и способами приготовления.

А последний этап затянулся уже на полгода, и примерно так вот мое меню и выглядит даже после выхода из диеты. За это время сбросила 16 кг, помимо диеты дважды в неделю делала круговые тренировки в зале.

Оксана

Я похудела на 8 кг, но и хватило меня всего на 4 недели. Мне диета не подошла главным образом из-за того, что начались проблемы с почками. Как выяснилось, мне противопоказано белковое меню, так что уже через 4 дня после начала я перепрыгнула на 2 стадию.

На диете не голодала совсем, а порой даже заставляла себя есть, когда подходило время. На самом деле четкий режим не только сна, но и питания помогает органам пищеварения работать эффективнее. Я могу рекомендовать этот способ похудения только тем, кто полностью здоров.

Я довольна результатом, но сама этот опыт не повторю.

Света

Для меня метаболическая диета стала первой в жизни. До этого я ни на чем не сидела, но решила попробовать такой вариант прихода к правильному питанию. По времени все заняло 8 недель, начальный вес был 68 кг, итоговый – 59 кг.

У меня были нарушения на первом этапе – на обед я ела гречку или рис, потому что на мясо к концу первой недели смотреть уже не могла. В целом, самочувствие было хорошим, и кроме однообразия блюд ничего плохого сказать не могу.

Можно было бы больше экспериментировать с рецептами, но мне, если честно, просто лень готовить.

Ольга

Итак, на первый взгляд метаболическая диета кажется сложной, но уже через пару дней можно привыкнуть к системе баллов, и тогда все пойдет легче.

Если у человека нет противопоказаний в виде заболеваний ЖКТ или почек, то эта диета позволит похудеть «по-крупному», удержать вес и в корне изменить подход к питанию.

Важно лишь не сдаваться на своем пути, а если будут срывы, то не бросать все на середине.

Источник: http://www.davajpohudeem.com/diety/metabolicheskaya.html

Поделиться:

Нет комментариев

vmomentte.ru

Метаболическая диета — подробное описание меню по этапам

Метаболическая диета была разработана Всемирной организацией здравоохранения. Актуальность данной системы связана с тем, что в большинстве случаев избыточный вес является результатом нарушений метаболизма, вызванных клиническими или гормональными сбоями в организме. На фоне такого рода патологий метаболизм замедляется, что приводит к уменьшению расходования калорий и их накоплению в виде жировых запасов. Замедленный метаболизм наблюдается практически у каждого 4-ого человека на планете. Чаще всего признаки патологического состояния фиксируются у женщин среднего возраста. Однако такое состояние поправимо, особенно на начальных стадиях, когда справиться с проблемой можно, всего лишь изменив принципы питания.

Распознать метаболический синдром можно по определенным признакам. При метаболических нарушениях у женщин талия может иметь окружность более 80 см, у мужчин – более 94 см. Человек постоянно ощущает голод, тягу к сладкому, после употребления которого появляется кратковременный прилив сил. В течение дня могут появляться вспышки ярости, которые проходят после приема еды. Если пропустить трапезу в отведенный промежуток времени, возникает слабость, сонливость. Употребление сладкого при наличии нарушений метаболизма придает тонус, а мясного – приводит к состоянию сонливости. Наблюдается постоянная жажда, ночная потливость.

Метаболическая диета делится на основные фазы, которые позволяют снизить вес плавно, не вредя здоровью. В результате применения данной диеты в организме ускоряются обменные процессы, что приводит к потере от 500г до 1,5 кг веса за неделю. Диета для восстановления обмена веществ представляет собой правильно составленное сбалансированное меню, которое необходимо сочетать с физической активностью. Существует множество рецептов метаболической диеты. Формировать рацион нужно, используя систему баллов. Результат метаболической диеты отличается стабильностью и является свидетельством нормализации важных процессов, протекающих в организме.

Что такое метаболическая диета – подробное описание

Диета направлена на стабилизацию гормонального фона, нормализацию обменных процессов, а также на очищение организма от шлаков и токсинов. Меню системы разработано так, что под его воздействием синтезирование одних гормонов снижается, а других, наоборот, ускоряется. Эстроген и инсулин, провоцирующие накопление жировых запасов, начинают вырабатываться медленнее. Тестостерон и адреналин при этом, вырабатываются в большом количестве, способствуя сжиганию жира. Балансирование гормонального фона – одно из важнейших условий снижения веса и предотвращения его повторного набора.

Диета для ускорения метаболизма предполагает правильное распределение пищи, принимаемой в течение всего дня. Утро нужно начать с употребления продуктов с высоким содержанием углеводов. Калорийность ежедневного меню рассчитывается по баллам. Завтрак должен быть калорийным, начиная с обеда показатель калорий плавно снижается. Вечером разрешается употреблять белковые продукты и овощи.

Метаболическая диета предназначена для восстановления нормального обмена веществ в организме. Ее разрешается применять людям, не имеющим хронических заболеваний или других проблем со здоровьем. Систему питания часто назначают при наличии комплекс-симптомов метаболических нарушений, возникающих как последствие ожирения или сбоя углеводного обмена. Патологическое состояние не является медицинским диагнозом, однако, внушительное число людей страдает от него.

Перед тем как формировать рацион согласно принципам метаболической диеты, необходимо проконсультироваться с врачом. Данную схему питания нужно применять с осторожностью при наличии сахарного диабета, онкологических заболеваний и нарушений эндокринной системы.

Отзывы о метаболической диете доказывают, что данная система питания — одна из самых эффективных и позволяет снизить вес за счет нормализации естественных процессов, а также восстановления здоровья.

Придерживаться метаболической диеты не сложно. На определенных этапах требуется строго в указанное время принимать блюда, приготовленные из разрешенных продуктов. Для этого все пищевые продукты разделены на 5 групп по количеству баллов – от 0 до 4.

Видео: Что Такое Метаболическая Диета и Почему Она Подходит Всем

Плюсы и минусы

Метаболическая диета не предполагает голодания, ежедневного подсчета калорий или строгих ограничений в еде. Система имеет ряд преимуществ. По сути, метаболическая диета является сбалансированным питанием. Отказ от вредных продуктов и привычек, а также формирование рационального меню позволяют похудеть на 3-5 кг за месяц.

Организация рациона согласно требованиям данной диеты позволяет нормализовать функции пищеварительного тракта и психоэмоциональное состояние. Метаболическая диета нормализует гормональный фон и снизит вес, положительно повлияет на весь организм, на кожный покров, ногти и волосы. В меню разрешается вводить огромное количество разнообразных продуктов, из которых можно готовить вкусные и сытные блюда, не голодая в период диеты. Рецепты метаболической диеты позволяют делать меню интересным и богатым, а процесс похудения легким и приятным.

К преимуществам  метаболической диеты также относят возможность пропуска первого этапа. Вес при этом все равно будет снижаться, но медленнее.

К минусам данной программы питания относят резкое ограничение простых углеводов на первом этапе. Это вызывает у некоторых проблемы с дальнейшим прохождением. К негативным явлениям на фоне диеты также числится повышенное газообразование в кишечнике в первые недели соблюдения специального порядка питания.

Некоторые указывают относительно низкую скорость сброса веса в качестве недостатка системы. Метаболическая диета рассчитана на месяц, но существенное снижение веса фиксируется за первые две недели, на первом этапе. После идет постепенное закрепление результатов. Считать это изъяном разработанной программы питания неправильно. Цель диеты – ускорение метаболизма для похудения, и поэтому вес снижается плавно. Потеря веса происходит в результате восстановления обмена веществ.

Общие правила

Метаболическая диета подразумевает сбалансированное питание с правильным распределением продуктов и грамотным составлением ежедневного меню. Схема питания, предложенная диетой, простая, рацион составляется с подсчетом баллов. Соблюдение простых правил делает диету эффективной и помогает быстро добиться хороших результатов:

  • Для составления меню требуется складывание баллов. Необходимо не допускать превышения норм, установленных для определенных приемов пищи. Не разрешается превышать количество баллов, но съедать меньше можно;
  • В случае пропуска приема пищи недопустимо суммировать баллы к следующему приему;
  • Между приемами пищи нужно делать перерыв на 3 часа максимум;
  • Порции должны быть небольшими (250г);
  • Перед приемом еды на голодный желудок нужно выпить 200 мл воды. Ежедневно нужно употреблять до 2 л воды;
  • Нельзя есть перед сном. Последний прием пищи должен состояться за 3 часа до сна;
  • В период диеты желательно использовать витаминные комплексы, для предупреждения дефицита витаминов и минеральных веществ;
  • Необходимо употреблять приготовленную на пару или тушеную еду. Жареные блюда нужно исключить из меню;
  • Следует минимизировать количество употребляемой соли, приправ, специй и полуфабрикатов. Предпочтение нужно отдавать растительной пище, злаками кисломолочным изделиям;
  • На диете можно употреблять цельно зерновой хлеб с отрубями, раз в день разрешается есть блюдо с постным мясом. Во время остальных приемов пищи мясо разрешается заменять яйцами или рыбой;
  • В меню необходимо включить орехи, сухофрукты и бобовые, которые богаты витаминами и положительно влияют на организм;
  • Ежедневная норма сахара не должна превышать 20г;
  • Принимать еду нужно медленно, тщательно пережевывая. Приемов пищи должно быть 5-6, в одно и то же время дня.
Сейчас читают:   Диета для ленивых: отзывы, меню на каждый день и видео

Основные фазы

Метаболическая диета предполагает прохождение 3 последовательных этапов: первый этап — сжигание жира (10-14 дней), второй этап — стабилизация (14-90дней), третий этап — закрепление (время неограниченно). Важно соблюдение последовательности фаз.

Жиросжигающая

Это первая фаза, требующая соблюдения жесткого меню с ограниченным количеством жиров и продуктов, содержащих много простых углеводов. Максимальная норма жира за день — 1 ст.л. оливкового масла. На данном этапе вес снижается быстро. Такой режим питания не разрешается продлевать. Если в период 10-14 дней строгого рациона самочувствие ухудшается, данный этап диеты дозволено сократить. Конкретные сроки соблюдения первой фазы нужно согласовать с диетологом, поскольку они зависят от особенностей организма человека.

При появлении слабости, головокружения, гипергидроза и шума в ушах нужно сразу завершить первый этап и перейти ко второму. Для восстановления сил и улучшения состояния рекомендуется выпить стакан сладкого чая и соблюдать режим отдыха.

При наличии хронических патологий или отсутствии необходимости резкого снижения веса метаболическую диету можно начать со второй фазы, минуя первую.

На жиросжигающем этапе меню состоит из блюд, оцениваемых в 0 баллов. В рационе преобладают протеиновые продукты: нежирные молочные напитки и диетическое мясо. Обогатить и разнообразить меню можно свежими овощами.

Стабилизирующая

На данном этапе действие диеты направлено на нормализацию метаболических процессов. Во время второй фазы фиксируется стабильное похудение. Период отличается сравнительно мягкими ограничениями  и подразумевает пятиразовое питание в конкретное время, с конкретными баллами для каждого приема пищи.

Режим питания на втором этапе следующий:

  • 8:00−10:00 − до 4 баллов;
  • 11:00−12:00 − до 2 баллов;
  • 14:00−15:00 − до 2 баллов;
  • 17:00−18:00 – до 1 балла;
  • 19:00−20:00 − до 0 баллов.

Если правильно организовать диету на второй фазе, обмен веществ станет постепенно нормализоваться, и в организме начнется перестройка внутренних систем на новый режим функционирования. Согласно принципам метаболической методики похудения, снижение веса при этом происходит плавно, на естественном физиологическом уровне. Постепенное уменьшение веса положительно влияет на здоровье и исключает возникновение стресса для организма.

Необходимо обратить внимание на прием белковой пищи во время ужина. Это способствует синтезу соматотропина – гормона, активизирующего процесс жиросжигания.

Продолжительность второго этапа не строго ограничивается и зависит от степени ожирения или поставленных целей. При достижении желаемого показателя рекомендуется придерживаться рациона, предназначенного для второй фазы, еще 7 дней и только потом перейти к третьему этапу.

Закрепляющая

Заключительный этап метаболической диеты направлен на закрепление результатов похудения и поддержание оптимального веса на протяжении всей жизни. В рацион второго этапа вводят несколько изменений, прибавляя для начала к каждому приему пищи, за исключением ужина, по 1 баллу.

Схема питания на третьем этапе следующая:

  1. завтрак − до 5 баллов;
  2. второй завтрак и обед − максимум 3 балла каждый;
  3. полдник – до 2 баллов;
  4. ужин – 0 баллов.

Вышеприведенной схемы придерживаются несколько дней, наблюдая за изменением веса. Если снижение веса продолжается, прибавляют еще по 1 баллу, если показатель начинает расти, то 1 балл отнимают. Рацион продолжают корректировать до тех пор, пока вес не начнет стабилизироваться. Нужно внимательно следить и фиксировать подходящую схему питания, по которой необходимо питаться в дальнейшем.

Видео: Метаболическая диета и ее этапы

Таблица продуктов метаболической диеты

Каждая фаза метаболической диеты подразумевает употребление продуктов с соответствующими условными баллами. Принцип составления таблицы основан на подборе продуктов с учетом их углеводной ценности – от меньшего значения к большему. Диетическое меню составляется из ингредиентов, приведенных в списке, путем их комбинирования.

0 баллов Постное мясо, крольчатина, нежирная рыба, яйца, грибы, зелень, овощи, кисломолочные изделия с жирностью не выше 2%, зеленый горошек, стручковая фасоль, специи, чеснок, лук, цитрусовые фрукты, зеленое яблоко
1 балл Белая фасоль, фрукты, ягоды, овощные фреши, фруктовые салаты
2 балла Цельнозерновый хлеб, отруби, отварные овощи, мясо курицы, телятина, баранина, крупы, оливки, авокадо, сыр фета, кисломолочные изделия с жирностью около 4%, козий сыр, растительное масло
3 балла Темный шоколад, сыры твердых сортов, пшеничная крупа, фруктовые фреши, йогурты без добавок
4 балла Гусятина, утка, дичь, нежирная свинина, кисломолочные продукты с жирностью больше 4%, манная крупа, консервы, алкогольные напитки, пакетированные соки, сладости, хлеб, майонез, картофель, мороженное, колбаса

Метаболическая диета не имеет запрещенных продуктов. Требуется ограниченно использовать пищу, оцениваемую в 4 балла. Регулярное употребление продуктов с высокой калорийностью станет причиной возвращения лишних килограммов и вредных пищевых привычек. Такие продукты нужно полностью исключить из рациона или употреблять в ограниченном количестве, в пределах разрешенных баллов.

К нежелательным продуктам относятся сало, колбаса, сосиски, консервы в масле, макароны, острые блюда, майонез, соус, картофель и белый хлеб. Нужно также избегать употребления выпечки, сахара, конфет, шоколада, мороженого, жирных сортов мяса, молочных продуктов с высоким процентом жирности и сладких пакетированных соков.

Как правильно подсчитывать баллы

Метаболическая диета – это своего рода перезагрузка и революция организма, позволяющая за короткий срок избавиться от лишних килограммов и интегрироваться в ряд людей, предпочитающих здоровый образ жизни. Для получения  желаемого результата нужно питаться по балльной системе. Подробное меню на каждый день нужно составлять, сочетая продукты с разными баллами. К примеру, если прием пищи должен составлять 5 баллов, получить данный показатель можно разными способами. Можно взять 2 продукта из 2-хбалльных и один однобалльный или сочетать 4-хбалльный продукт с 1-балльным, при необходимости добавляя в меню еще и продукт с нулевым показателем. Оптимальным будет сочетание еды с меньшими баллами, поскольку такая вариация позволит комбинировать несколько разных продуктов.

Меню на каждый день

Чтобы легко сориентироваться и правильно комбинировать продукты с разными баллами, рекомендуется заранее составлять меню на каждый день, используя таблицу. Подготовка меню на неделю поможет избежать нарушений и добиться хороших результатов.

Меню 1 фазы метаболической диеты

Рацион первого этапа метаболической диеты предназначен для быстрого похудения, но при этом может быть довольно разнообразным, поскольку в него разрешается вводить морепродукты, рыбу, постное мясо, яйца, овощи, грибы, нежирную молочную продукцию и различные специи.

День первый

  1. Завтрак. Куриная грудка, зеленый горошек, чай без сахара;
  2. Второй завтрак. Стакан молока, отрубные хлебцы;
  3. Обед. Постный борщ, мясо кролика, зелень;
  4. Полдник. Тушеная рыба с лимоном и зеленью;
  5. Ужин. Капустный салат с яйцами.

День второй

  1. Завтрак. Яйца, варенные вкрутую, морковное пюре, отвар шиповника;
  2. Второй завтрак. Творог, зеленый чай;
  3. Обед. Грибной суп с зеленью, рыба, приготовленная на пару, огуречный салат, томатный сок;
  4. Полдник. Морская капуста с чесноком, стакан виноградного сока;
  5. Ужин. Кусочек куриной грудки, тушеный болгарский перец с морковью, чай с лимоном.

День третий

  1. Завтрак. Омлет с помидорами, ромашковый чай, зелень;
  2. Второй завтрак. Овощной салат с йогуртом;
  3. Обед. Индейка, приготовленная в духовке с луком и грибами, чай с липой;
  4. Полдник. Творог и пол-яблока;
  5. Ужин. Мясо кролика с тушеной капустой, зеленый горошек, чай с мятой.

День четвертый

  1. Завтрак. Яйца всмятку, творог, чай с лимоном;
  2. Второй завтрак. Салат из свеклы с кефиром;
  3. Обед. Рыба с грибами и зеленью, персиковый сок;
  4. Полдник. Отварные креветки с зеленой фасолью;
  5. Ужин. Кусок куриной грудки, стакан молока.

День пятый

  1. Завтрак. Яйца пашот, огуречный салат, апельсиновый сок;
  2. Второй завтрак. Йогурт, пол-яблока;
  3. Обед. Суп-пюре из тыквы, кусок куриной грудки, яблочный сок;
  4. Полдник. Грейпфрут;
  5. Ужин. Треска, приготовленная на пару, стакан кефира.

День шестой

  1. Завтрак. Омлет, салат с помидорами, лимонный чай;
  2. Второй завтрак. Молочный коктейль;
  3. Обед. Грибной жульен с курицей, пюре из брокколи, мятный чай;
  4. Полдник. Протеиновый батончик;
  5. Ужин. Кусочек мяса кролика, отруби, апельсиновый сок.

День седьмой

  1. Завтрак. Грибная запеканка, зелень, стакан отвара ромашки;
  2. Второй завтрак. Творог, пол-апельсина;
  3. Обед. Уха с кусочками рыбы, салат из капусты, отвар шиповника;
  4. Полдник. Стакан кефира;
  5. Ужин. Кусок куриной грудки с луком и зеленью, зеленый чай.

Второй фазы

На этой фазе метаболической диеты для обеспечения сравнительно медленного похудения в меню на каждый прием пищи вводят продукты из таблицы, с установленным лимитом более высоких балльных единиц.

День первый

  1. Завтрак. 100г гречневой каши, 100г куриной грудки, хлебец с сыром, чай с мятой;
  2. Второй завтрак. 50г отрубей, замоченных в йогурте;
  3. Обед. 150мл супа с капустой, зеленым горошком, перцем и сельдереем, 100г филе индейки, зелень, яблочный сок;
  4. Полдник. Вареные яйца, творог;
  5. Ужин. Рыба на пару, зелень, стакан отвара зверобоя.

День второй

  1. Завтрак. 50г пюре картофеля, отварная рыба, чай с медом;
  2. Второй завтрак. 100г орехов, творог;
  3. Обед. Овощное рагу, 100г филе индейки, салат из помидоров и огурцов с кусочками сыра фета и с чесноком, стакан яблочного сока;
  4. Полдник. 100г мяса кролика, морковное пюре, отвар ромашки;
  5. Ужин. Салат из морепродуктов с лимоном, отвар шиповника.

День третий

  1. Завтрак. Бутерброд из отрубного хлеба с куриной грудкой и листьями салата, яйцо с помидорами, чай;
  2. Второй завтрак. Отварные креветки, пол-яблока;
  3. Обед. 150г грибного блюда с луком, 150г отварной рыбы, огуречный салат с зеленью, сок грейпфрута;
  4. Полдник. Хлебец с отрубями, стакан йогурта;
  5. Ужин. Кусочек филе индейки, зеленый горошек, ромашковый чай.

День четвертый

  1. Завтрак. 200г овсянки с ягодами, чай с молоком;
  2. Второй завтрак. 1 зеленое яблоко, 1 апельсин;
  3. Обед. Овощное рагу с куриным филе, мятный чай;
  4. Полдник. 150г творога со сметаной, фруктовый фреш;
  5. Ужин. Омлет с мясом курицы, виноградный сок.

День пятый

  1. Завтрак. 150г пшеничной каши с молоком, 150мл морковного сока;
  2. Второй завтрак. 1 грейпфрут, семечки;
  3. Обед. 150г куриного рулета с грибами, запеченные баклажаны, отвар шиповника;
  4. Полдник. Творожная запеканка, 1 зеленое яблоко;
  5. Ужин. Филе индейки, зеленый горошек, стакан лимонного чая.

День шестой

  1. Завтрак. Гречка с овощами, фруктовый салат, липовый чай;
  2. Второй завтрак. Салат из морской капусты с чесноком и с креветками;
  3. Обед. Постные голубцы, салат из огурцов и помидоров, томатный сок;
  4. Полдник. Запеченный перец с кабачком;
  5. Ужин. Котлеты на пару из телятины, стакан кефира.

День седьмой

  1. Завтрак. Омлет с плавленым сыром, лимонный чай;
  2. Второй завтрак. Фруктовый салат;
  3. Обед. Тушеная баранина с капустой, овощной фреш, отвар шиповника;
  4. Полдник. Фрикадельки из куриного мяса в томатном соусе, виноградный сок;
  5. Ужин. Запеченная рыба с овощами, стакан кефира.

На втором этапе метаболической диеты разрешается добавить в меню небольшое количество шоколада и выпечку. Но употреблять такие высококалорийные продукты можно 1 раз в 7 дней и только за завтраком.

Третьей фазы

Во время заключающего этапа меню можно разнообразить путем добавления по 1 баллу к каждому приему пищи, кроме ужина. Такая корректировка рациона продолжается до тех пор, пока не остановится процесс похудения. Важно питаться небольшими порциями, согласно схеме:

  1. завтрак – 5 баллов;
  2. второй завтрак – 3 балла;
  3. обед – 3 балла;
  4. полдник — 2 балла;
  5. ужин – 0 баллов.
Сейчас читают:   Яично-апельсиновая диета — отзывы и результаты похудения

Суммарное количество баллов, допустимых в меню 3-его этапа метаболической диеты определяется индивидуально, поскольку здесь решающую роль играет стабилизация веса на одной отметке.

Рецепты

Метаболическая диета не требует лишений и голодания. Даже на первом этапе из списка продуктов в 0 баллов можно готовить вкусные и полезные кушанья, не заставляя себя страдать от голода. Внимательно подбирать рецепты особенно важно на первом этапе, когда организм переживает серьезные перестройки. Варианты блюд с отдельным количеством баллов помогут понять принцип сочетания продуктов и формировать меню без трудностей:

  • Рецепт однобалльного блюда. Отварную куриную грудку нужно измельчить и добавить к ней зеленый горошек, 2 помидора и листья салата. Заправить салат можно лимонным соком, приправлять по вкусу.
  • Рецепт двубалльного блюда. В массу, полученную из натертых сырых кабачков добавить лук, петрушку, морковь и болгарский перец. После все заправить растительным маслом, перемешать. Полученную смесь выложить на форму для запекания и залить 3 яйцами. Запекать 30 минут при температуре 180 градусах.
  • Рецепт трехбалльного блюда. Из филе индейки приготовить фарш, добавить соль, приправы, укроп, нарезанный кубиками сыр. Из фарша формировать котлеты и запечь в духовке.
  • Рецепт четырехбалльного блюда. Отварное куриное филе нарезать кубиками, аналогичным способом измельчить огурцы, картофель и яйца, нарезать зелень. Все продукты смешать и залить кефиром. Окрошку нужно посолить, заправить лимонным соком и поставить в холодильник на 3 часа.

Салат

Греческий салат является двухбалльным блюдом. Для его приготовления требуются огурцы, красный лук, маслины, сыр фета, оливковое масло, лимонный сок, базилик и перец. Соус для салата готовят, смешивая лимонный сок, специи и масло. Все ингредиенты нужно крупно нарезать и смешать, в конце следует добавить заправку.

Салат с крабовыми палочками относится к четырехбалльным блюдам. Нужно взять крабовые палочки, консервированную кукурузу, огурец, зелень, сметану и соль. Все ингредиенты необходимо нарезать, добавить кукурузу, соль и заправить сметаной.

Запеканка

Вкусное и полезное блюдо можно приготовить из стручковой фасоли и яйца. Также нужно взять растительное масло, зеленый лук и петрушку, шпинат, соль и приправы.

Фасоль варят, смешивают с рубленым шпинатом и зеленью. Полученную массу заправляют маслом, добавляют приправы и соль. Заготовку выкладывают в специальную огнеустойчивую форму, заливают яйцами и запекают в духовке 30 минут.

Трехбалльное блюдо из картошки и грибов делает меню разнообразным и аппетитным. Нужно взять шампиньоны, картофель, оливковое масло, репчатый лук, перец, соль, сыр и приправы по вкусу.

Картошку варят в кожуре, после воду выливают, корнеплоды очищают, нарезают кружочками. Лук вместе с грибами обжаривают, солят и перчат. Выкладывают слой картофеля, присыпанный зеленью и приправами. Затем на него кладут смесь грибов и лука, покрывают слоем картофеля и ставят в духовку. За 10 минут до полной готовности блюда его присыпают натертым сыром и ждут, пока он расплавится.

Второе

Приготовить второе можно из диетического мяса кролика. Блюдо имеет 3 балла по таблице и готовится очень легко. На противень нужно выложить один слой крольчатины, затем овощной слой, состоящий из нарезанной моркови, картофеля и лука. После блюдо надо слегка посолить, добавить оливковое масло и поставить в духовку при температуре 200 градусов на 60 минут.

Видео: Почему эта диета считается лучшей

Рекомендации для успешного похудения

Чтобы отслеживать свой результат, рекомендуется вести дневник питания, в котором нужно записывать дневное меню, количество баллов и меню на следующий день. В дневник  можно внести также еженедельные изменения веса и показатели фигуры с учетом того, что при метаболической диете вес снижается медленнее. Не стоит разочаровываться и падать духом. Плавное снижение веса свидетельствует о том, что процессы в организме регулируются и все под контролем. Важно выбрать мотивацию, которой в данном случае является стремление вести здоровый образ жизни и восстановить обмен веществ с последующим  снижением веса.

На первом этапе, когда организм терпит серьезные перемены и стресс, необходимо ограничить физические нагрузки. Полезно гулять на свежем воздухе, заниматься йогой, плаваньем, утренней физзарядкой.

На втором этапе, когда процессы в организме начинают стабилизироваться, можно повысить нагрузку. Требуется ввести силовые упражнения для предупреждения обвисания кожи из-за снижения веса. Частота тренировок — 3 занятий за неделею. Постепенно нагрузку нужно повысить, ввести кардиотренировки (легкий бег, занятие на велотренажере, кручение обруча).

Результаты диеты метаболической

Продолжительность метаболической диеты составляет 30 дней. Далее нужно сделать перерыв. За время диеты можно потерять от 8 до 10 кг веса. Основной процент жировых отложений  уходит на первом этапе. Вторая фаза отличается тем, что помогает осуществить стабилизацию интенсивности похудения, а на третьем этапе закрепляются достигнутые результаты.

Метаболическая диета подразумевает здоровый образ жизни и отказ от вредных продуктов. Такая система питания помогает очистить организм и скорректировать вес, путем нормализации обмена веществ. Диета воспитывает в человеке здоровые привычки. Соблюдать нормы и требования данной системы можно всю жизнь.

Отзывы

Уважаемые читатели, была ли полезна эта статья? Что вы думаете об эффективности метаболической диеты. Оставьте свои отзывы в комментариях! Нам важно ваше мнение!

Ирина

«Метаболическую диету, основываясь на результатах обследования, назначил диетолог. Лишний вес появился в итоге нарушения метаболизма, и чтобы поправить состояние, нужно было питаться по особой системе. Сначала было трудно. Все время думала о еде, чувствовала головокружение. Постепенно неприятные ощущения исчезли. За две недели удалось сбросить 3кг веса. После перехода на другие фазы никаких негативных явлений не было.»

Анна

«Метаболическая диета не жесткая и безопасная для здоровья, позволяет за короткое время нормализовать вес, не лишая себя еды. Из разрешенных продуктов можно готовить разные блюда, которые не только аппетитны, но и полезны. Результат данной диеты — минус 4кг за месяц.»

mrsovet.ru

Метаболическая диета подробное описание

На сегодняшний день существует множество разнообразных систем питания, призванных определенным образом влиять на человеческий организм. Среди разработанных методических рекомендаций, достигших значительной популярности, выделяют метаболическую диету, при помощи меню которой происходит перестройка гормонального фона человека.

В ежедневный рацион обязательно должны входить следующие продукты:

  1. Нежирные сорта мяса и рыбы.
  2. Молочная продукция.
  3. Овощи и фрукты без тепловой обработки.
  4. Цельнозерновой хлеб.

Необходимо, чтобы организм мог избавляться от отложенных жиров, получая при этом все питательные вещества.

Суть метаболический диеты

Суть методики – в сведении к минимуму выработки организмом человека гормонов, отвечающих за жировые запасы, таких как инсулин и эстроген. В противовес им идет стимулирование выработки уже других гормонов, которые наоборот, отвечают за сжигание жиров (например, адреналин). Рацион метаболической диеты подразумевает подробное меню на каждый день. К тому же существует список позволенных продуктов с определенным расчетом баллов таблице:

Продукты

Баллы

Филейная часть птицы или кролика

0

Овощи зеленого цвета, разные специи

0

Яйца, обезжиренные молочные продукты

0

Грибы, лук, чеснок, рыба и дары моря

0

Бобовые, соки из овощей, свежие ягоды

1

Молочные продукты, жирность которых не превышает 4 %

2

Баранина, говядина, телятина

2

Растительное масло, отварные морковь и свекла

2

Гречка, овсянка, рис

2

Маслины и оливки, кисло-сладкие фрукты

2

Сыры твердых сортов, не жирные йогурты фруктов

3

Натуральный черный шоколад

3

Кукуруза, пшено, свежевыжатые соки из фруктов

3

Алкоголь, газированная вода и пакетированные соки

4

Консервы с добавлением масла

4

Картофель, майонезный соус, сладости и выпечка

4

При составлении ежедневного рациона худеющий человек придерживается довольно простых правил: рацион должен быть разнообразным.

Ограничений в употреблении пищи нет, при составлении меню на каждый день для метаболической диеты человек вправе включать в него даже алкоголь, сладости или выпечку, правда, делать это можно только с утра. Так, кусочек торта считается полноценным завтраком, и к нему ничего больше нельзя добавлять.

Вариант меню метаболической диеты

Подробное меню в метаболической диете предполагает, что с приготовлением блюд справится любой человек. Ведь все блюда простые и, в зависимости от фазы, важно учитывать лишь количество баллов. Не обязательно придерживаться строгого распорядка, лучше составить примерный рацион.

На полдник подойдут яблоки или различные ягоды. Завершить день можно кусочком куриного филе с ламинарией, салатом из зеленых овощей с нежирным творогом или же кусочком запеченной рыбы под лимонным соком.

Сидеть на метаболической диете, составляя разнообразное меню на каждую неделю, можно на протяжении всей жизни. Так, день ото дня можно баловать себя то креветками, то фруктовым салатом, заправленным нежирным йогуртом.

Первым делом необходимо запомнить ряд несложных правил:

  1. Перед завтраком, на голодный желудок, выпивать стакан чистой воды.
  2. Правило 3 часов: перерыв между едой – 3 часа, ужин – за 3 часа до сна.
  3. За один раз съедается не более 250 мл пищи (приблизительно стакан).
  4. За сутки необходимо выпивать от 2 до 2,5 л чистой воды, лучше делать это перед едой.

У данной диеты довольно обширное поле для фантазии. Диетологи советуют не забывать о приеме витаминных комплексов.

При метаболической диете дается приблизительное меню и подробное описание основ, которых необходимо придерживаться.

Так, в ежедневный рацион человека должна входить пища запеченная, вареная, пропаренная, свежие овощи и фрукты. Жиры и углеводы нужно максимально исключить. Желательно, чтобы еда была свежеприготовленной, заправленной оливковым маслом.

Первый этап метаболической диеты: жесткое меню на неделю для 1-й фазы

Метаболическая диета подразумевает разные меню 1 фазы, 2 и 3. Каждый период направлен на достижение определенного результата.

Так, на первом происходит быстрая утилизация жиров в организме. Второй стабилизирует обменные процессы, а третий этап, при соблюдении всех правил, призван закрепить полученный результат.

Первая фаза – самая жесткая. Именно в этот момент организм запускает процесс сжигания ненужного жира, который долгие годы откладывался «про запас».

Меню на неделю или две для 1 фазы метаболической диеты совершенно не включает в ежедневный рацион жиров и углеводов.

Рацион худеющего человека должен состоять только из клетчатки и белковой пищи.

Это отруби, цельнозерновой хлеб, хлебцы, льняное семя и кунжут, нежирный творог, водоросли, филе индейки или курицы, зеленые овощи, сушеные грибы, яблоки.

Меню 2-й фазы метаболической диеты с ужином на 0 баллов

Данная фаза – самая продолжительная и основная. Сколько она будет длиться, определяет сам худеющий человек. Меню 2 фазы уже более разнообразно, метаболическая диета не такая жесткая. Потеря веса идет медленно, но стабильно, и совершенно не вредит здоровью.

На втором этапе главное – придерживаться количества баллов на каждый прием пищи.

На завтрак (до 10.00) разрешается набрать 4 балла. Он может включать даже небольшое пирожное, бутерброд с колбасой, консервацию. Например:

  1. Гречка с отварной курицей, бутерброд с сыром.
  2. Вареный картофель с зеленым горошком, омлет, чай.
  3. Омлет и бутерброд с колбасой.

2-й завтрак (с 10.00 до 12.00) сумма баллов съеденных продуктов должна равняться 2. Например:

  1. Овсянка с кефиром.
  2. Творог с ягодами.
  3. Овощной смузи.

То же количество баллов, что на 2-й завтрак допускается и для обеда. Питание может быть таким:

  1. Грибная юшка с рисом, филе индейки, запеченное в духовке.
  2. Овощной суп, отварная говядина, гречка, огурец.
  3. Суп-пюре с шампиньонами, салат «Греческий», отварная курятина.

Полдник (до 18.00) составляет 1 балл. Например:

  1. Творог с замороженными ягодами.
  2. Яйцо и салат из креветок.
  3. Овощной смузи, кусочек говядины.

Метаболическая диета предполагает меню на 0 баллов для ужина, который должен состояться до 20:00 и включать продукты из соответствующей группы. Блюда могут быть те же, что и в 1 фазе, а можно проявлять фантазию. Полакомиться можно овощами, рыбой, приготовленной на пару, небольшим куском отварного мяса с салатом.

Меню на последнюю неделю диеты при метаболическом синдроме

Последний период желательно превратить просто в здоровый образ жизни.

Можно постепенно вводить разные продукты к тем, которые употреблялись на 2 этапе. Можно просто добавлять по 1 балу к каждому приему пищи, за исключением только ужина. По прошествии недели стоит посмотреть, что происходит с весом. Если он снижается и дальше, значит, можно добавлять еще по 1 балу ко всем приемам пищи, кроме вечернего. Вес стал расти – необходимо убавить по 1 баллу из каждого приема пищи, за исключением ужина. Когда же вес стоит на месте и вполне устраивает худеющего человека, то можно оставлять все как есть.

Жесткие рамки ставятся только на меню для первого этапа метаболической диеты, то есть неделю или две придется поработать над своими вкусовыми привычками. Есть можно только продукты с количеством баллов, равным нулю, но и здесь присутствует разнообразие. Можно варить грибные и рыбные супы, делать котлеты из белого мяса на пару, омлеты с овощами. Так как специи также входят в данную группу, то еда не будет пресной.

Дальше рацион вполне разнообразен. Но если резко прекратить питаться так, как прописано в диете, вес вернется даже в большем объеме. Из 3-й фазы стоит выходить плавно, но в идеале остаться в ней на всю жизнь.

При соблюдении всех правил худеющий не должен испытывать чувство голода. Главное – помнить о том, что при метаболическом синдроме свое меню на неделю стоит пересмотреть. Возможно, стоит иногда съедать кусочек черного шоколада, употреблять растительные настойки на спирту, что также вполне разрешается правилами данной диеты.

violetnotes.com

Метаболическая диета

Сытно, но худеешь

Метаболическая диета — это собственно, стиль жизнь, которого надо придерживаться тем, у кого медленный метаболизм. К 40 годам сильно замедлились процессы в организме — что ни съем сразу поправляюсь. Пыталась сидеть на разных диетах, но меня мучает голод.

Вот поэтому я выбрала эту диету. Первый этап ее -перенесла легко: разрешены белковые продукты и клетчатка. Есть не хотелось, но тянуло на сладкое. Зато сразу сбросила 5 килограммов. На второй неделе стало легче, тем более в ход пошли уже немного кондитерских изделий, мед с утра. Отлично, словом.

Сейчас на втором этапе, вес снижается.

Эффективная диета

Я никак не могу сбросить лишние килограммы. Их у меня не так много, но не получается и все тут. Узнала про хорошую диету, которая и диетой-то, по сути, не является.

Просто надо первые 2 недели продержаться безо всякой лишней еды: конфет, печенья, мороженого, соков. Потом это можно есть, поэтому я легко продержалась 14 дней, зная, что ничего от меня не уйдет.

  Трудновато было, но я была сытой: ела курицу, яйца, морепродукты, зелень. 

Через 14 дней добавила в рацион один раз в день какой-нибудь один продукт: ягоды, каши, творог, шоколад. Похудела на 7,4 кг! Продолжаю питаться правильно, 5 раз в день — все отлично, вес снижается.

Метаболическая диета оздоравливает!

Всю жизнь питаюсь неправильно, как попало, ем много сладкого. Доелась до диабета. Колоть инсулин не хочется, пришлось выбирать как сбросить вес. Мне понравилась Метаболическая диета.

В ней все правильно: питаться часто, но понемногу, есть не пустые калории, а необходимое. На последнем этапе, когда организм перестроился на нормальную еду, можно почти все.Вес начал уходить уже на первом этапе (2 недели). Я ела только филе курицы, яйца, морепродукты и зелень.

Отчаянно хотелось сладкого, но держалась. Зато и результат хороший: вес и сахар в норме. 

Легкий способ сбросить лишнее

У меня накопилось 10 лишних килограммов. А все потому что расслабилась, стала есть после 18 часов, много фаст-фуда употреблять, сладостей.

Сбросить вес хотела как можно быстрее, но так, чтобы не голодать. Решила попробовать эту диету. Я очень легко перенесла ограничения в сладком и хлебе.

Всегда была сытой, ведь белковые продукты и зеленушка — не возбраняются. 

Разочарование

Диета слишком сложная и вредная для меня. Во-первых, постоянно надо подсчитывать баллы продуктов и строго следовать им, не превышая.

Во-вторых, слишком большое количество белка сильно «засирает», не побоюсь этого слова, почки. Ну и в-третьих, потерянные килограммы возвращаются в двукратном размере — это совсем не весело.

  А так диета сытная, даже излишне. Напоминает систему Дюкана, только там этапов поменьше.

Результатами метаболической диеты я не довольна. Что я получила от нее: 3 лишних килограмма, проблемы с почками, тяжесть в животе. Какой уж при таком складе метаболизм. Чтобы был быстрый метаболизм, надо пить много воды и заниматься спортом. Все! 

Постоянно считать баллы

Диету под названием Метаболическая я уже соблюдаю 3-ю неделю. Вернее, пытаюсь. Постоянно надо считать баллы. Надо так подбирать продукты, чтобы они соответствовали необходимым балам.

Я иногда путаюсь, ведь я — человек занятой, к тому же семья и ребенок маленький. Видимо, поэтому снижение веса не наблюдаю.  Особенно трудно мне дался первый этап, когда нельзя ни жиров, ни углеводов.

Постоянная слабость, головокружение и шум в ушах — вот что у меня было. Не случайно, с первого этапа многие и «сходят».

Вес я потеряла на первом этапе — килограмм, но слишком большой ценой. 

Первые две недели невыносимы

Искала себе диету, чтобы она была рассчитана на длительное применение. Нашла — это Метаболическая диета. Очень мне понравилось, что есть можно все, считая баллы у продуктов.

  Однако, все равно, в самом начале диеты, первые 14 дней нужно питаться, отказавшись от жиров и углеводов. Вот тут-то и огромный минус диеты. Я с трудом перенесла первые 3 дня, хотя пила витамины, воду и оливковое масло.

Следующие дни — просто сплошное страдание и головная боль.

Мне пришлось дополнительно принимать лекарства от головной боли. В общем, диету я забросила. Теперь даже боюсь заново пытаться. 

Стабильный результат

Искала себе диету, чтобы она была рассчитана на длительное применение. Нашла — это Метаболическая диета. Собственно, диета — это первые 14 дней, когда ограничения в сладком, мучном, фруктах. Но я была сытой, потому что разрешена белковая еда, различные зеленые овощи. Кстати, не забывать пить много воды, обязательно купить хорошие витамины.

За первые 14 дней сбросила 4 килограмма. На втором этапе ушло 3. На третьем — 3. Сейчас я питаюсь обычно, кроме фаст-фуда и ненужных конфет, а вес уходит! Единственное, следить надо, чтобы не съедать объем больше, чем стакан. Замечательная диета! 

Польза для здоровья

К своему возрасту (40 лет), я накопила не только лишний вес, но и некоторое количество болячек. Многие диеты вредны, а то и опасны для здоровья.  Прочитав про диету Метаболическая — поняла, что это то, что мне надо.

Единственное, немного надо потрудиться, составить меню. А потом дело пойдет.  Главный этап диеты — первый, жиросжигающий. Не так много продуктов разрешены, но зато ты сытая и экономия кошелька присутствует.

Потом рацион расширился. Тут уж совсем легко. Добавляй каждый день то, что душа желает, но понемногу. Я не только похудела, но наладился стул, посвежела вся, активна. Довольна диетой. 

Эффективная диета

Как по мне то это самая гуманная диета, которую я знаю. Даже на первом этапе употребляя рекомендованные продукты на этом этапе, я не оставалась сильно голодной. Да, первые 2 недели было тяжело без хлеба, шоколада и прочего. Пришлось немного помучаться, но я знала, что результат будет эффективным.

Я старалась кушать именно те продукты, которые прописывает диета, но при этом я не ела после 6 вечера. Порции были совсем маленькие, но если учесть, что 5-тиразовое употребление пищи, то ничего сложного. В итоге, за первые две недели я похудела на 8 кг. И постоянно пила много воды, где-то по 1,5 литра в день. 

Сложно, жёстко, но эффективно

Принцип этой диеты — повлиять на гормональную систему, затормозив выработку эстрогена, накапливающего жировые ткани и активизировав работу гормонов жиросжигателей — адреналина и тестостерона. Суть не в отказе от каких-то продуктов, есть можно практически всё.

А в тщательном подсчете калорийности съеденного вами за день по специальной таблице. В зависимости от калорийности, нужно употреблять продукт строго в определённое время суток.

Первый этап самый трудный, его я пережила еле-еле:была общая слабость и голова кружилась. Второй пошёл уже легче, привыкла к вечному подсчёту калорий и ограничениям. Сейчас закрепляю результаты, потому как потеряв 17 кило совсем не хочется их возвращения 

Источник: http://otzyvpohudenie.ru/metabolicheskaya-dieta/

Откройте все секреты метаболической диеты — Совет ON

К сожалению, не так редки случаи, когда причиной избыточного веса является не просто банальное переедание и сидячий образ жизни, а гормональные сбои и нарушения в организме. В таких случаях, какими бы видами спорта не занимался бы человек, на каких бы диетах не сидел, вес не уходит.

И казалось бы, что можно опускать руки, но совсем недавно появилась метаболическая диета, которая за срок в 4 недели поможет похудеть на 10 килограмм не только без вреда, но даже с пользой для здоровья!

Подробное описание метаболической диеты

Метаболическая диета основывается на том, что благодаря специальной системе питания и тщательно подобранным продуктам она запускает более активную выработку гормонов норадреналина, тестостерона и адреналина, которые отвечают за сжигание жира, и тормозит выработку гормонов, отвечающих за накопление запасов нашим организмом.

Построена эта система питания на разделении всех продуктов на отдельные группы, у каждой группы есть свой балл от 0 до 4.

Всего существует 5 групп продуктов, каждую группу необходимо употреблять на определённом этапе в определённой последовательности.

Запрещённых продуктов здесь нет, но есть таблица, которая расписывает, когда и что можно есть. Также существует три этапа –максимальное жиросжигание, активное жиросжигание и поддержание результата.

Плюсы и минусы метаболической диеты

Из плюсов этой диеты можно выделить:

  • она не голодная (вы вряд ли будете мечтать о еде);
  • разгоняет и стабилизирует метаболизм;
  • здоровое похудение, после которого вы не вернёте свои килограммы (если не налегать на нездоровую пищу).

Несмотря на такое количество положительных моментов, всё же метаболическая диета имеет свои недостатки:

  • чёткое расписание приёмов пищи –не всегда удобно, особенно на работе;
  • подходит не всем.

Противопоказана людям, имеющим проблемы с работой ЖКТ и почек. 

Во время диеты необходимо принимать витамины и по утрам выпивать по 1 ч. л. оливкового масла.

Суть диеты

Метаболическая диета делится на три этапа.Первый этап – максимальное жиросжигание –может длиться не более двух недель и основывается на питании продуктами с нулевым значением. Такое изменение рациона вызывает стресс у организма, и вы начинаете худеть.

На втором этапе – эффективном жиросжигании – необходимо питаться каждые 3 часа маленькими порциями, распределяя продукты следующим образом:

  • завтрак – 4 балла;
  • ланч и обед – по 2 балла;
  • полдник – 1 балл;
  • ужин – 0 баллов.

Продолжаем данный этап до достижения нами желаемого веса.

На третьем этапе – поддержании результата –начинается закрепление полученных результатов. На каждый приём пищи кроме ужина можно добавить по одном баллу. В идеале питаться по принципу третьего этапа нужно всю оставшуюся жизнь.

Метаболическая диета таблица продуктов

В этой таблице вы можете ознакомиться с группами продуктов и баллами, которым они соответствуют:

Балл Продукты
Нежирная рыба, морепродукты, мясо кролика, курогрудка, индюшка, яйца, молочка до 2% жирности, зелень, лайм, лимон, свежие овощи, грибы, специи, молодой горох, яблочный и винный уксус.
1 Ягоды (помидор тоже является ягодой), овощные соки, фасоль.
2 Мясо курицы, телятина, говядина, баранина, потроха, отварные морковь, свекла, орехи, масла, семечки, овсянка, авокадо, оливки, мягкие белые сыры, хлеб с отрубями, молочка до 4% жирности, дикий и неочищенный рис, гречка.
3 Чёрный шоколад, цельнозерновые мюсли, пшеничная каша, твёрдые и плавленые сыры, фруктовые соки, йогурт.
4 Алкоголь, газировка, сало, утка, сдоба, пиво, магазинные соки, молочка свыше 4%. Чипсы, манная каша, сладости, свинина, гусь, консервы, майонез, хлеб.

 Метаболическая диета меню

В данной таблице вы можете увидеть приблизительное меню на каждом из этапов и ниже –рецепты, по которым их можно приготовить:

Этап Приблизительное меню
Максимальное жиросжигание Завтрак – Омлет + салат из овощей. Ланч – Творог с зеленью. Обед – Отварная или запеченная в рукаве курогрудка. Полдник – Салат из молодого гороха и морской капусты.Ужин –Морской коктейль.
Активное жиросжигание Завтрак – Картофель запечённый с грибами. Ланч – Творог. Обед – Тушеная куриная печень с морковью. Полдник – Обезжиренный кефир с ягодами.Ужин – Отварная или запеченная в рукаве курогрудка.
Поддержание результата Завтрак – Творожная запеканка. Ланч – Йогурт. Обед – Гречка и котлеты из индейки. Полдник – Горсть орехов.Ужин – Рыба на пару.

Рецепты метаболической диеты

Салат из молодого гороха и морской капусты

Возьмите 150 г морской капусты, немного порежьте, добавьте 50 г молодого горошка и чайную ложку оливкового масла.

ОмлетВозьмите 2 куриных яйца и 50 грамм молока 1,5% жирности, взбейте до однородной массы. Форму для выпекания застелите пергаментом. Запекать в духовке при 150 градусах 15-20 минут.Картофель запечённый с грибамиКартофель порежьте кольцами, грибы слайсами, лук полукольцами. Выложить в форму для запекания слоями лук –грибы –картофель. Запекать при температуре 180 градусов 40 минут, за 10 минут до готовности посыпать твердым сыром.Тушеная куриная печень с морковьюВозьмите 350 грамм куриной печени, помойте и порежьте кусочками. 20 грамм репчатого лука нарезать кубиком, 50 грамм моркови натереть.

Спассировать овощи, добавить печень, добавить воды и тушить 30 минут на медленном огне периодически помешивая. За 2 минуты до готовности посыпать мелконарезанным укропом.

Котлеты из индейки300 грамм индюшиной грудки измельчить, добавить 1 куриное яйцо, соль, специи по вкусу. 20 грамм репчатого лука мелко натереть, добавить в фарш. Тщательно перемешать, сформировать котлеты. Готовить на пару 40 минут.

Выход из метаболической диеты

Как и из любой другой диеты, выход должен быть очень плавным. Начинать его можно не ранее, чем через 2 недели от начала третьего этапа. В идеале после 4-5 недель метаболической диеты вы должны перестать хотеть употребить что-нибудь «запрещенное», но если желание полакомиться вредностями всё-таки не прошло, нужно вводить постепенно не более чем 1 продукт в день.

Метаболическая диета отзывы

У метаболической диеты есть множество отзывов. При написании статьи, мы изучили многие из них на специализированных ресурсах. Предоставляем некоторые отзывы для вас.

На мой взгляд, метаболическая диета является наиболее здоровой, и если и выбирать себе метод похудения, то именно такой. Но всё же при выборе диеты стоит обратить внимание на её противопоказания и предварительно проконсультироваться с врачом.

А есть ли у вас либо ваших знакомых опыт использования данной диеты? Поделитесь с нами им в комментариях.

Источник: https://www.soveton.com/diety/metabolicheskaya.html

Метаболическая диета с меню и отзывами

Лишний вес иногда может не поддаваться коррекции, несмотря на многочисленные перепробованные диеты, активные занятия в фитнес центре, регулярное плавание и даже прием небезопасных препаратов для похудения. В такой ситуации многие опускают руки, полагая, что бороться с избыточными килограммами бесполезно. И напрасно.

Избавьтесь от проблем с обменом веществ

В процессе похудения многое зависит от совпадения причин, вызвавших стремительный набор веса и выбранного режима питания. Популярная метаболическая диета оказывается очень эффективной и дает хорошие результаты по снижению веса у людей, которые имеют проблемы с обменом веществ.

Рассчет калорийности продуктов

Самые распространенные заблуждения

Сдайте необходимые анализы на гормоны

Очень часто можно слышать утверждения, которые вроде бы и имеют право на существование, но в то же время ставят «крест» на человеке с лишним весом. Это касается так называемого «пивного живота» у мужчин и беременности у женщин.

Большинство почему-то ориентируется на стереотипы, что рожавшая женщина обязательно должна быть толстой, так же как и мужчина, который любит побаловать себя пивом.

И чтобы распрощаться навсегда с лишним весом этим людям нужно не потеть в тренажерном зале, не заниматься самоедством по поводу «въевшихся» килограммов, а сдать необходимые анализы на гормоны и провериться у соответствующих специалистов.

В чем особенность диеты по гормональному принципу

Выбирайте правильные продукты

Как свидетельствуют отзывы тех, кто уже попробовал придерживаться метаболической диеты, в этот период идет активное сжигание жирового слоя в организме, за счет чего снижается вес и улучшается рельеф фигуры.

Происходит это вследствие особенностей питания.

При метаболической диете предпочтение отдается тем продуктам, которые стимулируют выработку жиросжигающих гормонов в организме и подавляют рост полового гормона эстрогена и инулина, которые, наоборот, обуславливают откладывание жиров.

Преимущества метаболического питания

Диета лечебно-оздоровительная

Придерживаясь сбалансированной метаболической диеты практически нет необходимости ограничивать себя в выборе продуктов.

При этом чувство голода отсутствует на все ее протяжении, поскольку приемы пищи предусмотрены достаточно частые.

Еще одним бесспорным достоинством данного типа лечебно-оздоровительного питания является почти полное отсутствие противопоказаний. За исключением, беременности на любом сроке.

Метаболическая диета: система лечебного питания

Соблюдайте особенности питания

Метаболическое питание представляет собой не просто определенные ограничения в еде, а многоэтапный курс. Соблюдая особенности питания на каждом из этапов, можно не просто избавиться от лишних килограммов, но и навсегда забыть, что такое избыточный вес. Каждый из продуктов имеет определенный индекс от 0 до 4, по этому показателю все продукты делятся на соответствующие группы.

  1. На первом этапе диеты, который продолжается ровно две недели, можно употреблять в пищу продукты с нулевым показателем. В этот период начинается активное сжигание мировых клеток.
  2. Второй этап метаболической диеты является наиболее продолжительным. Точные его сроки определяются количеством лишних килограммов.Питание пятиразовое с соблюдением соответствия индекса группы продуктов и времени приема пищи. Так, в утренние часы с 8 до 10 можно употреблять продукты с индексом 4, в интервале между 11 и 12 часами – употребляются продукты с индексом 2, далее следует двухчасовой перерыв. В промежуток с 14 до 15 часов также употребляются продукты с индексом 2. Следующий прием пищи происходит в промежуток с 16 часов до 18 часов. В этот период индекс продуктов должен не превышать единицы. Последний прием пищи происходит с 18 часов до 20 часов и состоит из продуктов с нулевым индексом.
  3. На третьем этапе метаболической диеты идет закрепление полученного результата. Продукты и время приема пищи остаются теми же. Единственное изменение касается дневных приемов пищи, начиная с 11 часов. На третьем этапе можно есть продукты с индексом выше на единицу. То есть если на втором этапе были разрешены продукты с индексом 2, то теперь к ним можно добавить продукты с индексом 3.

Первый и последний прием пищи остаются без изменений.

Соответствие продуктов индексу диеты

Изучите группы продуктов

Группу продуктов с нулевым индексом составляют яйца, мясо кролика, филе индейки и курицы, зелень, морепродукты, обезжиренная молочная продукция, специи и приправы.

В группу с индексом 1 входят все ягоды, бобовые и свежевыжатые соки.Группу со вторым индексом составляют домашний творог, брынза, сыр, каши, орехи, растительные масла.

К продуктам, имеющим индекс 3, относятся сладкие йогурты, плавленые сыры, шоколад, пшенная и манная каши, кукуруза.

Самый высокий индекс 4 имеют следующие продукты: алкогольные напитки, кондитерские изделия, хлеб, молочные продукты с жирностью более 2.5%, мед, сладости, газированные напитки (лимонад, квас), жирное мясо.

Комбинируя продукты из определенной группы легко составить меню на неделю. Причем сделать это заранее, чтобы необходимые продукты были всегда под рукой. Следуя принципам метаболической диеты и безболезненно расставаясь с лишними килограммами, в один прекрасный день можно пополнить уже существующие восторженные отзывы еще одним, доказав окружающим, что нет ничего невозможного.

Источник: http://aranetta.ru/diets/metabolicheskaya-dieta.html

Метаболическая диета (гормональная)

Метаболическая диета воздействует на гормональную систему.

Она помогает органичить синтез жиронакопительных гормонов (инсулин и эстрогены) и стимулировать выработку жиросжигающих (тиреоидные гормоны, соматотропин, тестестерон, адреналин, норадреналин и др.).

Метаболическая диета состоит из 3 фаз: 1 фаза – Максимальное жиросжигание 2 фаза – Стабильное жиросжигание (основная фаза диеты)

3 фаза – Поддержание веса

На первой фазе «Максимальное жиросжигание» вес уходит максимально быстро. Длительность фазы не должна превышать 10-14 дней. После этого этапа надо перейти на вторую фазу диеты. При необходимости через 2 недели после окончания курса первую фазу можно повторить.

Все, что вам разрешено есть во время первой фазы – это продукты ценностью 0 балоов + 1 ст.л. оливкового масла ежедневно. Не забывайте принимать мультивитамины. Последний прием пищи у ВАс должен быть за три часа до сна.

Важно! Во время этой фазы Метаболической диеты сильно ограничено количество жиров и углеводов. Основу вашего рациона будет составлять нежирная белковая пища и клетчатка.

2 фаза метаболической диеты – «Стабильное жиросжигание». Это основная фаза диеты. Вы можете выбрать сразу ее, не прибегая к первой фазе.

Во время этой фазы вы будете стабильно терять вес без малейшего вреда для вашего здоровья. Длительность 2 фазы не ограничена.

Придерживайтесь ее до достижения запланированного результата + несколько дней после дня Х, когда весы показали удовлетворяющий Вас результат.

На этом этапе диеты вам необходимо питаться по такой схеме: Завтрак до 10:00 — 4 балла Перекус до 12:00 — 2 балла Обед до 15:00 2 — балла Перекус до 18:00 — 1 балл Ужин до 20:00 — 0 баллов При желании, можно съесть меньшее количество баллов, но не большее! Временные рамки указаны с учетом особенностей физиологии человека, выберите удобный час внутри заданных интервалов и питайтесь. Разрыв между приемами пищи не должен превышать 3 часа. Последний прием пищи – за 3 часа до сна минимум. Если вы пропустили завтрак, вы не можете добавить его балы к следующему перекусу и съесть это в 11.00 (4+2 = 6 баллов).

3 фаза – «Поддержание веса». Это заключительная фаза метаболической диеты. Поддержание веса – это стиль здорового питания, благодаря которому вы навсегда останетесь стройной. Его суть – в адаптации 2 фазы диеты к вашему стилю жизни и скорости обменных процессов. Во время 3 фазы Метаболической диеты вам надо плавно добавлять баллы к схеме 2 фазы. Делается это так:

Вначале вы прибавляете 1 балл к любому приему пищи и смотрите на свой вес. Если он продолжает падать, вы добавляете еще 1 балл (так же к любому приему пищи). Так вы продолжаете до тех пор, пока вес не стабилизируется.

В дальнейшем придерживайтесь такой схемы питания. Все пищевые продукты в Метаболической диете разделены на 5 групп по количеству баллов. Чем ниже балл продукта, тем меньше его жиронакопительные свойства. Ниже приводится список продуктов и количество баллов в них.

Продукты, содержащие 0 баллов:

яйцо, куриная грудинка, филе индейки, кролик, морепродукты (креветки, кальмары, мидии, гребешки, осьминоги и т.д.), зеленый горошек, овощи свежие, зелень (укроп, петрушка, базилик, и т.д.

), водоросли, специи, горчица, хрен, лимон, лайм, лук, чеснок, виноградный и яблочный уксус, грибы, клетчатка в пакетах, рыба, молочные продукты низкой жирности (до 2%), протеин.

Продукты, содержащие 1 балл:

Ягоды, фасоль, овощные фреши.

Продукты, содержащие 2 балла:

Вареная морковь, вареный бурак, растительные и ореховые масла (подсолнечное, оливковое, льняное, грецких орехов и т.д.), орехи (фундук, миндаль, грецкие орехи, фисташки, арахис и т.д.), семечки (тыквенные, подсолнечные и т.д.

), авокадо, оливки и маслины, курятина, телятина, говядина, баранина, потрошки, фрукты, фета, брынза, хлеб с отрубями, грчка, неочищенный и дикий рис, овсянка, мюсли цельнозерновые, молочные продукты (до 4% жирности).

Продукты, содержащие 3 балла:

Продукты, содержащие 4 балла:

Крепкие спиртные напитки, пиво, пакетированные соки, сладкая вода, мед, колбаса, сосиски, консервы в масле, картофель, сухофрукты, свинина, утка, гусь, сало, майонез, мука, белый хлеб, сдоба, кондитерские изделия, чипсы, конфеты, шоколад, сгущеное молоко, жирные молочные продукты (жирность больше 4%), мороженное, сахар, манка

Источник: diets.ru

Марина Карпова гуру

  • Активность: 3062
  • Репутация: 1053
  • Пол: Женщина

Марина Карпова гуру

Источник: https://medpravila.com/215484134693800682/metabolicheskaya-dieta-gormonalnaya/

Метаболическая диета для похудения, отзывы

Метаболическая диета прямым образом влияет на протекание гормональных процессов в организме. При точном соблюдении правил этой диеты уменьшится количество гормонов, которые способствуют накоплению жировой ткани (инсулин, эстроген) , образуются норадреналин, тестостерон и соматотропин, которые обладают жиросжигательным действием.

Придерживаясь метаболической диеты, отпадет нужда подсчитывать калорийность продуктов и блюд, потому что существует специальная таблица, где конкретному продукту соответствует какой-либо бал (от нуля до четырех) . Достаточно будет правильно распределить продукты в рационе.

Интересно то, что во время диеты жир будет сжигаться преимущественно ночью.

Это связано с тем, что вечерний прием пищи включает в себя только белковые продукты, которые стимулируют выработку гормона соматотропина, а этот гормон, как было сказано выше, обладает жиросжигающим эффектом.

Метаболическая диета гормональная не относится к ряду несбалансированных или вредных для здоровья. Наоборот, эта диета по всем правилам соответствует нормам здорового питания. Придерживаться ее можно всю жизнь, не рискуя при этом навредить организму.

Гормональная диета включает в себя три фазы:

1 фаза – Максимальное жиросжигание;

2 фаза (основная) – Стабильно жиросжигание;

3 фаза – Поддержка веса и закрепление результата.

Первый этап метаболической диеты должен длиться не более двух недель. В это время можно употреблять в пищу только продукты с нулевым показателем, в них практически отсутствуют углеводы и жиры. Также ежедневно нужно выпивать столовую ложку льняного или оливкового масла. Всеобъемлющая польза льняного масла давно доказана диетологами и учеными.

Это масло содержит в себе полезные жирные кислоты Омега-3, которые предотвращают ряд заболеваний.

Употребляя ежедневно льняное масло, ускорится обмен веществ в организме, снизится уровень холестерина в крови, уменьшится риск заболевания раком груди, устранятся проблемы желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Также для женщины льняное масло полезно тем, что оно нормализует гормональный фон.

Очень важно выпивать в течение всего дня, как минимум, полтора литра воды. Вода ускоряет обменные процессы в организме, вымывает застоявшиеся накопления соли.

За первые две недели диеты вес будет резко снижаться.

Поскольку первый этап диеты предполагает употребление только белков и клетчатки, которыми насыщены овощи и фрукты, а количество жиров и углеводов снижено до нельзя, то обязательно нужно следить за состоянием своего организма. Если будет чувствоваться слабость, появится потемнение в глазах или шум в ушах, то необходимо в таких случаях обязательно выпить чашку теплого чая с сахаром, а на следующий день переходить ко второй фазе диеты.

Длительность второго этапа можно определять самостоятельно. Все зависит от того, какую цифру хочется увидеть на весах. Этот этап, в отличие от первого, уже абсолютно безвреден.

Этот этап диеты предполагает питание по такой схеме:

— завтрак должен быть до 10 часов и состоять из 4 баллов;

— перекус до 12 часов, 2 балла;

— обед до5.0, 2 балла;

— перекус до 8.0, 1 балл;

— ужин до 0.0, 1 балл.

Идеальным завтрак будет в 8.0 утра, перекус – в 1.0, обед – в 4.0, полдник – в 6.0, а ужин в 8.0.

Можно кушать меньше белка, чем это допустимо по количеству баллов, но никак не больше. Чем меньше балл, тем полезнее продукт. Можно комбинировать эти продукты, но при этом обязательно нужно суммировать баллы.

Интервал между приемами пищи должен составлять около трех часов. Нежелательно, чтобы порция была большой, вес ее не должен превышать 200-300 грамм. Очень полезно будет приобрести кухонные весы, которые в точности до одного грамма показывают вес блюда или продукта. Пережевывать пищу нужно медленно, а при выходе из-за стола должно оставаться легкое чувство голода.

Важно помнить, что в том случае, если был пропущен какой-либо прием пищи, прибавлять его баллы к следующему приему нельзя.

Несмотря на то, что есть определенные временные рамки, когда нужно принимать тот или иной прием пищи, все же, в первую очередь, необходимо прислушиваться к своему организму, а соответственно кушать тогда, когда в этом есть потребность.

Третий этап метаболической диеты поможет закрепить результат двух предыдущих фаз. Для этого к одному из приемов пищи нужно прибавить один балл. В том случае, если вес будет продолжать снижаться, нужно добавить еще один балл, но к другому приему пищи. Важно знать, что количество баллов ужина увеличивать нельзя!

Список продуктов

0 баллов:

— яйца;

— куриная грудка, филе курицы;

— крольчатина;

— морепродукты, нежирная рыба;

— зеленый горошек;

— водоросли;

— свежие овощи;

— зелень;

— горчица;

— хрен;

— специи;

— грибы;

— лимон и лайм;

— кисломолочные продукты жирностью до 2,5 процентов;

— чеснок, лук;

— яблочный уксус;

— пищевые добавки из протеина и клетчатки.

1 балл:

— соки;

— ягоды;

— фасоль.

2 балла:

— плод авокадо;

— орехи (фундук, арахис, кешью, миндаль, грецкий орех) и семечки (тыквенные и подсолнечные) ;

— оливковое, подсолнечное, льняное масло;

-хлеб с отрубями;

— вареная свекла;

-вареная морковь;

— потроха;

— брынза;

— телятина, говядина, баранина, курятина ( не грудки) ;

— оливки;

— маслины;

— фета;

— кисло сладки и кислые фрукты;

— молочные продукты, жирность которых не больше 4 процентов;

— крупы (овсяная, гречневая, бурый рис) .

3 балла:

— цельнозерновые мюсли;

— пшенная крупа;

— твердые и плавленые сыры;

— натуральные соки из фруктов;

— черный шоколад с большим содержанием какао;

— йогурты с добавками.

4 балла:

— сладкая вода; — пиво;

— алкогольные напитки; — пакетированные соки; — колбасы, копчености; — консервы; — сухофрукты (курага, изюм, финики, чернослив) ; — майонез;

— сало;

— свинина;

— утка, гусь;

— шоколадные конфеты и молочный шоколад

— сахар;

— мед; — чипсы картофельные; — белый хлеб, сдоба, кондитерские изделия; — картофель; — сгущенное молоко;

— жирные молочные продукты (содержание жира более 4-х процентов ) , мороженное; — манная крупа;

— мука.

Пример того, как правильно считать баллы

Например, нужно за один прием пищи съесть продуктов на 4 балла. Есть несколько вариантов. Можно съесть один продукт с нулевым количеством баллов и один продукт количеством в 4 балла. Или же выбрать что-то по-одному из списка ценностью в 3 и 1 балл. Допустим вариант, когда можно съесть два продукта количеством в 2 балла.

Многим хозяйкам интересно, какими же блюдами богата метаболическая диета. Меню данной диеты представлено ниже. Нужно учесть, что нельзя ограничиваться только теми видами блюд, которые описаны — следует на кухне проявлять фантазию и не бояться экспериментировать с продуктами.

0 баллов:

— салат из помидоров, огурцов и зелени;

— яичница с помидорами или грибами;

— запеченный тунец;

— салат из морской капусты с яйцом.

1 балл:

— обезжиренный творог с ягодами;

— тушенные баклажаны с фасолью и помидорами;

— отварная фасоль с куриной грудкой.

2 балла:

— овсяная каша;

— запеканка из моркови;

— салат с квашенной капустой и луком;

— окрошка с сывороткой.

4 балла:

— овсяная каша с ягодами или орехами;

— свекольник;

— запеченный картофель с грибами;

— фасоль с кукурузой отварная.

Некоторые задаются вопросом, можно ли готовить супы, сидя на метаболической диете. Да, готовить супы можно, но нужно ориентироваться на количество баллов, которым соответствуют продукты. На первом этапе диеты готовить супы разрешено только на воде.

На второй фазе готовить суп можно с морковью, фасолью, небольшими кусочками постного мяса, но есть такой суп можно только в первой половине дня.

Метаболическая диета отзывы получает только положительного характера:

«Села на метаболическую диету месяц назад. Ушло уже 5 килограмм. Очень довольна результатом» (Ирина, 27 лет) .

«Эта диета стала моим образом жизни, сидя на ней, я за полгода похудела на 18 килограмм. Теперь мой вес в норме и я его поддерживаю» (Света, 36 лет) .

«Пока что только на первом этапе, вот уже как 6 дней ем только белок. Ушло полтора килограмма. Хочу скинуть еще 4» (Ира, 23 года) .

Метаболическая диета – это прекрасный выбор для тех, кто всегда хотел с помощью принципов здорового питания избавиться от лишнего веса, но не знал, как это сделать. Благодаря гормональной диете вес будет постепенно приходить в норму, а здоровье и самочувствие улучшаться.

Очень важно помнить, что в комплексе с физическими нагрузками или тренировками тело намного быстрее придет в тонус. Поскольку диета состоит из трех фаз, то похудение быстро проходить не будет.

Важно помнить, что при здоровом похудении в неделю должно уходить от 0,5 до 1 килограмма.

Источник: http://www.nanodieta.ru/metabolicheskaya-dieta-dlya-pohudeniya-otzyivyi.htm

fitness-for-man.com

Что такое метаболическая диета: основные принципы

Метаболическая диета действует на нашу гормональную систему, ввиду чего и обеспечивается максимально эффективное похудение. Питание будет строиться на четких принципах, оказывающих влияние на две группы гормонов:

  • Те, которые замедляют активность инсулина и эстрогена, ответственных за накопление жировой ткани.
  • Те, которые активизируют работу адреналина, норадреналина и тестостерона, сжигающих жиры.

В итоге жиры рассасываются и выводятся из организма, а новые отложения не образуются. Подробное описание метаболической диеты не предполагает списки разрешенных или запрещенных продуктов. Но тут есть специальная таблица, где продукты распределяются по баллам калорийности. Таким образом, определенную пищу можно употреблять в определенное время суток и на определенном этапе диеты. На основе этого можно составить разнообразное и сбалансированное меню, которое позволит похудеть, не мучаясь от постоянного голода.

Также система подразделяется на этапы, от которых будет зависеть и меню метаболической диеты. Этих этапов будет три, и игнорировать их нельзя, иначе вместо нормализации гормонального фона вы рискуете спровоцировать его нарушение. Рассмотрим этапы подробнее.

Этап 1

Направлен на встряску для организма путем сжигания всего лишнего. Продолжать его нужно в течение пары недель. Рацион будет строиться на продуктах, имеющих 0 баллов по таблице. На этом этапе сорваться проще всего, так как вы можете ощущать постоянную слабость и потерю энергии. Поэтому для поддержания организма можно употреблять поливитаминные комплексы и оливковое масло (не больше столовой ложки за сутки). Этап крайне сложный, в этот период вы будете практически лишены жиров и углеводов, поэтому он противопоказан беременным и кормящим женщинам. Если состояние ваше сильно ухудшилось, начинайте следующий этап, а до этого выпейте сладкий и крепкий чай

Этап 2

Его цель – обеспечить регулярные показатели потери веса. Питаться нужно будет пять раз в день определенное время. Количество баллов должно быть следующим:

  • Завтракать лучше с 8.00 до 10.00. Завтрак не должен превышать 4 балла.
  • Ланч (с 11.00 и до полудня) – 2 балла.
  • Обед (лучшее время для него – 14.00-15.00) будет равен 2 баллам.
  • Полдник (16.00-18.00) – 1 балл ценностью.
  • Ужин (с 18.00 и не позже 20.00) всегда должен быть равен 0 баллам. Это будет белковая пища, благодаря чему произойдет активация соматотропина – гормона, обеспечивающего сжигание жиров. В результате процесс похудения будет продолжаться даже ночью.

Этап 3

Направлен на закрепление полученных результатов. Это и есть выход из метаболический диеты. На протяжении первой недели этапа нужно к каждому приему пищи кроме ужина добавить по баллу, и тщательно отслеживать изменения веса. Если потери массы продолжаются, спустя неделю можно прибавить еще по одному баллу. А если вес перестанет уходить, стоит оставить систему питания такой, как на начале этапа. Таким образом, завтрак составляет 5 баллов, ланч и обед – по 3 балла, полдник – 2 бала, а ужин так и остается 0 баллов.

Чтобы не набрать потерянный вес, постарайтесь и в дальнейшем придерживаться такого питания, как в период третьего этапа. Если вы замечаете, что поправляетесь, просто вычтите по баллу из каждой трапезы, пока цифра на весах не будет такой, как вам хочется. При такой системе, как метаболическая диета, таблица продуктов – основное, на что вам стоит ориентироваться. Продукты в ней разделены по углеводной ценности.

Таблица ценности продуктов для Метаболической диеты

Экспериментировать в рамках метаболической диеты нежелательно, поскольку любые нарушения гормонального фона могут спровоцировать серьезные проблемы в организме. Специально составленное меню является важным залогом эффективности диеты.

Кому подходит метаболическая диета?

Данная диета может стать идеальным решением для тех, кто перепробовал многие способы похудеть, но ничего не помогало, и кто подозревает, что причина этого кроется в гормональных и метаболических нарушениях. Ее разрешают даже при заболеваниях пищеварительной системы. Также ее плюс в том, что вам не потребуется считать калории и запрещать себе кушать то, что вы любите.

Результаты диеты

Метаболическая диета достаточно сложная, но она дает хорошие результаты. Две недели первого этапа дадут возможность потерять до десяти килограммов. Далее все будет зависеть от исходного веса и личных пожеланий относительно конечного результата. Диета позволит не только избавиться от лишнего веса, но еще и закрепить полученный результат. Пройдя курс метаболической диеты, вы сможете улучшить обменные процессы и нормализовать гормональный фон, активизировать регенеративные процессы и улучшить работу пищеварительной системы. Также отмечается благотворное влияние на состояние кожи.

Меню метаболической диеты

Строгое меню на каждый день при метаболической диете не предполагается, так как на основе приведенной таблицы каждый может составлять его для себя самостоятельно. Приведем примерный вариант, который тоже можно взять на вооружение.

Для первого этапа

  • Завтрак: кусочек куриной грудки, запеченный в духовке, салат с овощами и зеленью, кофе либо чай без сахара.
  • Второй завтрак: обезжиренный творог и чай.
  • Обед: овощной суп, тушеное мясо кролика, овощной салат с заправкой в виде оливкового масла и лимонного сока, чай либо кофе.
  • Полдник: запеканка из творога.
  • Ужин: вареная рыба с зеленью.

Для второго этапа

Здесь важно соблюдение временных рамок, которые были рассмотрены выше. Дневной рацион может быть следующим:

  • Завтрак: мюсли с ягодами, чай либо кофе без сахара.
  • Второй завтрак: творог средней жирности, чай.
  • Обед: суп с морепродуктами, фруктовый салат, чай.
  • Полдник: тушеная фасоль и овощи, чай.
  • Ужин: запеченная рыба с овощами, зеленый либо травяной чай.

Для третьего этапа

Этот этап будет аналогичным второму, но с добавлением баллов.

Поскольку каких-то строгих ограничений диета не предполагает, риск срыва на ней не так велик. Но это не касается первого этапа, который выдержать довольно сложно. Учтите, что недостаток углеводов в первые две недели может спровоцировать побочные эффекты, такие как тошнота, головокружение, общая слабость, шум в ушах, плохая работоспособность, сильное потоотделение. Справиться с этим может помочь дополнительный прием витаминов. Пейте достаточно воды – она поможет контролировать аппетит. Ну а для того чтобы дойти до конца, найдите для себя правильную мотивацию и вдохновение.

Метаболическая диета очень сбалансированная, поэтому в большей степени ее можно назвать не диетой, а образом жизни, полноценной системой правильного питания. Поэтому можно придерживаться ее в течение неограниченного периода, и тогда никакие проблемы с метаболизмом и гормональным фоном вам не грозят.

www.fitnessera.ru

Суть и принцип работы диеты

Суть метаболической диеты лежит в стимулировании гормональной системы с целью нормализации её функций. В первую очередь, она нормализует работу эндокринной системы, в частности, инсулина и эстрогена. Именно они принимают активное участие в накоплении организмом жиров.

Далее, она помогает вырабатывать гормоны: адреналин, тестостерон, норадреналин, соматропин. Они помогают сжигать жир. Данная диета включает в себя 3 фазы. Каждая фаза выполняет специально отведенную для неё функцию.

Фаза 1

В этой фазе, необходимо заставить организм сжигать лишний жир. По длительности, фаза 1 занимает в среднем 2 недели. В это время, в рационе должны присутствовать только продукты, имеющие 0 баллов.

О балах и о продуктах можно узнать, посмотрев специальную таблицу. Она находится дальше по тексту. Во время фазы 1 организм будет усиленно нуждаться в дополнительных витаминах и минералах.

Поэтому добавление к питанию витаминно-минеральных комплексов является насущной необходимостью. В этой фазе применяются жесткие ограничения в выборе питания. Организм максимально ограничивают в поступлении жирной и углеводной пищи.

Фаза 2

  1. В этой диете работает принцип дробного питания. Принимать пищу необходимо минимум 5 раз в день, небольшими порциями. Интервал между приемом пищи должен быть не более 3 часов. Для удобства, можно использовать следующий распорядок.
  2. Завтрак. Оптимальное время с 7.00 до 9.00. Количество баллов в пище, не должно превышать 4.
  3. Второй завтрак (ленч). Оптимальное время с 10.00 до 12.00. Еда по баллам должна быть равной 2.
  4. Обед. Время с 13.00 до 15.00. Ценность еды в баллах равна 2.
  5. Полдник. 16.00 – 18.00. ценность еды в баллах равна 1.
  6. Ужин. Время с 18.00 до 20.00. Количество баллов в продуктах равно 0. Хорошей едой для ужина будет белок. Это обезжиренное молоко, нежирные кисломолочные продукты, нежирное мясо.

Когда между ужином и отходом ко сну время превышает 3 часа, то можно добавить маленький перекус с баллами продуктов равными 0, как и в предыдущем случае.

Фаза 3

Данный этап рассчитан на закрепление достигнутого результата. Он может считаться выходом из режима ограничения второй фазы. После 10 дней, надо добавить к каждой трапезе, кроме ужина, по одному баллу.

Если вес продолжает снижаться, тогда можно добавить еще по 1 баллу. При стабилизации веса, оставляем данную рекомендацию по питанию.

Она будет выглядеть примерно так:

  1. Завтрак – 5 балла.
  2. 2 завтрак и обед – по 3 б.
  3. Полдник – 2 б.
  4. Ужин – постоянно 2 б.

Таблица баллов

При составлении таблицы баллов для продуктов, использовались следующие признаки:

  1. % жира в пище.
  2. По качественным признакам жиров, имеется ввиду: ненасыщенные, насыщенные, транс – жиры.
  3. Процентное содержание углеводов.
  4. Качественная характеристика углеводов. Простые углеводы, сложные углеводы, величина Гликемического индекса (ГИ).
  5. Пищевая ценность еды. То, насколько полезен данный продукт организму, наличие в нем витаминов, минералов, правильных жиров, аминокислот, медленных углеводов.
  6. Количество клетчатки в еде.

Продукты условно разделены на 5 групп. Когда балл продуктов 0, употребляя эти продукты, процесс накопления жира будет минимален, или полностью отсутствовать.

При употреблении продуктов, где 4 балла, накопления жира будет максимальным.

Меню

Принцип, по которому составляется диета, довольно прост. Например, вам разрешено съесть продуктов на 4 балла.

Вы можете сделать следующее:

  1. Съесть 1 продукт на 4 б., добавив к нему один на 0 б.
  2. Съесть продукт на 3 б., добавив к нему продукт на 1 б. К ним можно добавить один с группы с 0 б.
  3. Съесть 2 продукта по 2 б., добавив с 0 б.
  4. Съесть 4 продукта с 1 б., добавим к нему продукт с 0 б.

Есть дополнительно несколько правил. Вы должны выпивать достаточное количество воды в течение дня. Воду берем из расчета 0,03 литра на килограмм веса, количество воды можно увеличивать, особенно летом.

Вес съеденной за раз еды не должен превышать 300-350 грамм.

Используя приведенный метод, составим меню для разных фаз.

Для фазы 1

  1. Завтрак: 2 яйца, салат из зелени 150 грамм.
  2. 2 завтрак (ленч): стакан кефира жирностью 1,5 %. – 250 мл.
  3. Обед 150 гр. Отварной нежирной рыбы, салат из зелени 150 грамм.
  4. Полдник: стакан кефира жирностью 1,5 %. – 250 мл.
  5. Ужин: стакан кефира жирностью 1,5 %. – 250 мл. От ужина можно отказаться.

На этом этапе необходимо принимать дополнительно витаминно-минеральный комплекс. К этому добавить обильное питье свежей некипяченой воды. Если вас начинает одолевать усталость, наблюдается шум в ушах и повышенное потоотделение. выпейте сладкого крепкого чая и перейдите ко 2 фазе.

Для фазы 2

  1. Завтрак. Для завтрака мы можем выбрать продукты со всех 5 групп. Как пример: отварная говядина 100 грамм 2 балла, вареная фасоль – 150 грамм 1 балл, салат из зелени 150 грамм 0 б., стакан овощного сока 1б.
  2. 2 завтрак (ленч): стакан нежирного кефира 0 б., груша или яблоко 100 грамм 2 б.
  3. Обед: гречневая каша 150 грамм 2 б., салат из зелени 150 грамм 0 б.
  4. Полдник: ягоды 150 грамм 1 б., нежирный кефир 0 б.
  5. Ужин: салат из сырых овощей, или нежирный кефир 0 б.

Для фазы 3

  1. Завтрак: свиная отбивная 150 грамм 4 балла, чечевица 150грамм 1 б., салат из зелени 0 б.
  2. 2 завтрак (ленч): нежирный кефир 250 мл. 0 б., свежие фрукты 100 грамм 3 б.
  3. Обед: телятина 150 грамм 2 балла, вареная фасоль 150 грамм 1 б., салат из зелени 100 грамм 0 б.
  4. Полдник: нежирная рыба 150 грамм 0 б., 150 грамм гречневой каши 2б.
  5. Ужин: нежирный кефир 250 мл 0 б., кисло-сладкие фрукты 100 грамм 2б.

Основываясь на данном примере и таблице баллов, можно самостоятельно планировать своей рацион питания.

Эффективность

Об эффективности метаболической диеты говорят много специалистов, а также людей испробовавших её на себе. В первую очередь, эта диета оказывает положительное влияние на работу пищеварительной и гормональной системы. Если эти системы работают эффективно, то и весь организм находится в хорошем состоянии.

Несмотря на свою длительность, она дает хороший результат в снижении веса. Вес уходит постепенно, в среднем от 0,5 до 1,5 кг в неделю. За месяц, получается от 2 до 6 кг. Такая скорость снижения веса является наиболее оптимальной по физиологическим показателям. Но результат снижения веса закрепляется надолго.

ambisport.ru

Метаболическая диета для снижения веса

Метаболическая диета – это методика, при которой снижение веса происходит за счет ускорения метаболизма, или обмена веществ. Действует она на гормональном уровне, поэтому исключается стремительный набор веса после его снижения. Метаболическая диета характеризуется длительным результатом без вреда для здоровья.

Стремительный набор веса, как правило, происходит в результате гормонального сбоя в организме. Вследствие такого нарушения жиронакопительные клетки работают в несколько раз активнее, чем жиросжигающие. Организм теряет свою способность бороться с калориями, поэтому они быстро превращаются в жировые отложения.

Метаболический синдром – фактор, который является причиной набора лишнего веса. Этим термином в медицине обозначается комплекс нарушений организма, которые в будущем неизбежно приводят к стремительному набору массы, развитию заболеваний сердца и сахарного диабета.

Метаболическая гормональная диета исключает нарушение гормонального фона, наоборот, правильно подобранные продукты питания приведут в норму работу всех внутренних органом и систем. Метаболический синдром поддается лечению, если его обнаружить на ранней стадии развития. Человека должны насторожить такие симптомы, указывающие на развитие нарушения:

  1. Окружность талии у мужчины более 94 см, у женщины – превышает 80 см. Это самый главный признак нарушения обмена веществ и наличия избыточной массы тела.
  2. Постоянное присутствие желания съесть что-нибудь сладкое, при этом такая пища приносит лишь временное удовольствие.
  3. Возникновение в течение дня резких вспышек агрессии, которые проходят вскоре после приема пищи.
  4. После употребления шоколада человек чувствует бодрость и прилив энергии, а после приема пищи на основе мяса, наоборот, его одолевает слабость и упадок сил.
  5. Во время ночного сна человека беспокоит повышенное потоотделение и сильная жажда.

При обнаружении у себя признаков метаболического синдрома следует перейти на диету, основанную на нормализации гормонального фона, иначе вскоре это нарушение станет причиной ожирения.

Подробное описание метаболической диеты и таблица продуктов, составленная автором методики, являются основой правильного соблюдения системы питания и эффективного похудения. Основательница методики, врач-диетолог Дайан Кресс, выделяет в ней три фазы, на каждой из которых происходит определенный процесс в человеческом организме, направленный на нормализацию обмена веществ.

Каждому продукту автор методики присваивает определенную ценность в балах. На каждый день метаболической диеты для мужчин и женщин диетолог предлагает такой вариант меню, выраженный в баллах:

  • завтрак – 4 балла;
  • второй завтрак – 2 балла;
  • обед – 2 балла;
  • полдник – 1 балл;
  • ужин – 0 баллов.

Таким образом, ориентируясь на эту схему, можно самостоятельно составить диетическое меню на каждый день.

Ни одна диетическая методика, в том числе и метаболическая гормональная диета, не даст максимального эффекта, если ее не дополнять физическими нагрузками. Желательно посещать тренажерный зал, но если нет такой возможности, достаточно ежедневно делать зарядку по утрам и больше гулять на свежем воздухе.

Соблюдение питьевого режима – до 8 стаканов чистой воды в день, является обязательным условием соблюдения системы питания, направленной на нормализацию обмена веществ.

  1. Количество продуктов при метаболической диете неограниченно, главное – соблюдать интервал между приемами пищи.
  2. Методика построена на сбалансированном питании, благодаря чему организм получает все необходимые питательные вещества, при этом нормализуется гормональный фон и происходит безопасное снижение веса.
  3. Диетический рацион построен на разнообразных продуктах и блюдах, что исключает срывы и отказ от дальнейшего соблюдении диеты.
  4. Гормональная диета практически не имеет противопоказаний, ее можно соблюдать даже женщинам в послеродовой период, правда, без первого этапа.

Однако при выборе этой диеты при метаболическом синдроме для мужчин и женщин важно знать, что при ослабленном организме, когда в нем протекают какие-либо нарушения, прохождение всех фаз методики запрещено.

Абсолютными противопоказаниями к соблюдению метаболической диеты являются онкологические болезни, заболевания сосудов и сердца, сахарный диабет и отклонения в работе органов ЖКТ.

Чтобы эффективно снизить вес, важно соблюдать такие правила метаболической диеты, называемой также «Ешь сколько хочешь»:

  1. Из рациона необходимо исключить жареные блюда, заменив их запеченными продуктами.
  2. Во время соблюдения методики к употреблению категорически запрещены полуфабрикаты и консервы.
  3. Следует сократить к минимальному количеству употребление соли. Если досаливать пищу, она становится более калорийной.
  4. Животные жиры и мясо необходимо свести к минимуму. Разрешено к употреблению нежирное куриное и индюшиное мясо без кожицы, но не чаще трех раз в неделю.
  5. В рационе в обязательном порядке должны быть продукты, богатые магнием. Этот микроэлемент в достаточном количестве есть в сухофруктах, орехах и бобовых. Регулярное поступление в организм магния предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
  6. Максимальная суточная норма сахара при соблюдении метаболической диеты не должна превышать 20 грамм.
  7. Необходимо придерживаться 6-разового дробного питания. Употребление пищи в небольшом количестве, но через равные и небольшие промежутки времени позволяет желудку лучше переваривать продукты, при этом исключается возникновение сильного чувства голода.
  8. Важно приучить себя тщательно пережевывать пищу. Ученым удалось доказать, что лишнему весу больше подвержены люди, которые едят быстро, не пережевывая пищу, а глотая ее.
  9. Первые несколько дней диеты диетологи рекомендуют принимать витаминные комплексы, чтобы организму было легче справиться с переходом на новую систему питания.

Метаболическая диета, как и любая другая система питания, строится на определенных продуктах, при этом обязательно исключает употребление некоторой пищи. Разрешенные продукты метаболической диеты представлены в списке ниже:

  1. Жиры. Диета не запрещает употребление орехов и семечек. Можно есть авокадо в умеренном количестве. В рацион можно ввести сливки только 10%, сметану – 15%, сливочное масло – не более 72%.
  2. Белки. В рационе должны быть продукты, богатые белком. Особенно полезны морепродукты, постное мясо, филе нежирной рыбы, яйца.
  3. Зелень и овощи. В рационе могут быть только некрахмалистые овощи. К их числу принадлежит фасоль, капуста, сельдерей, баклажаны, грибы, редис.
  4. Можно есть и углеводы, но в ограниченном количестве. На первом этапе диеты в сутки может быть не более 25 грамм углеводов, на втором этапе – не более 60 г.

Категорически запрещены к употреблению во время соблюдения метаболической диеты такие продукты:

  • макаронные изделия;
  • хлеб, выпечка, печенье;
  • сладкие и алкогольные напитки;
  • шоколад и любые кондитерские изделия.

Строгих ограничений при диете в количестве употребляемой пищи нет. При метаболической диете есть можно, сколько хочешь, но при этом важно вести подсчет баллов.

При составлении диетического рациона метаболической диеты ориентируйтесь на эту таблица продуктов в баллах.

Число баллов Продукты
Яйца Мясо – куриная грудка, индейка, кролик Морепродукты и рыба Молочные продукты – до 2% жирности Лимон Лук и чеснок Зеленый горошекГрибы
1 Ягоды ФасольСвежевыжатые  овощные соки
2 Хлебцы и отрубной хлеб Растительные масла Отварные овощи Маслины Кислые и кисло-сладкие фрукты Козий сыр Рис, гречка, овсянка Семечки, орехи Молочные продукты жирностью 2-4%Говядина, телятина, курица, баранина
3 Черный шоколад Твердый и плавленый сыр Пшено ЙогуртыСвежевыжатые фруктовые соки
4 Молочные продукты жирностью от 4% Газированные, сладкие и алкогольные напитки Майонез Картофель Манная крупа Свинина, гусь, утка Молочный шоколад Хлебобулочные изделияСахар и все сладости

Самыми полезными в таблице метаболической диеты являются продукты в 0 баллов. Это диетические и низкокалорийные продукты, которые не способствуют набору веса. Следовательно, чем выше балл, тем большей калорийности пищи.

Подробное описание этапов метаболической диеты позволит исключить возможные ошибки в процессе похудения.

Первый этап диеты длится 8 недель. Суть его сводится к предельному снижению углеводов в суточном рационе до 25 грамм.

С переходом на вторую фазу продукты, являющиеся источниками углеводов, снова возвращаются в рацион – их количество теперь повышается до 60 грамм в сутки.

Лишний вес при метаболической диете стремительно уходит именно на первой фазе. Задача последнего, третьего этапа – удержать полученные результаты на желаемой отметке.

1 фаза метаболической диеты представляет собой своего рода «встряску» для организма. Первый этап метаболической диеты называется жиросжигательным периодом, ведь именно он запускает процесс сжигания жировых отложений.

Вначале соблюдения диетической методики питаться следует только продуктами в 0 баллов. Ежедневно необходимо принимать поливитаминные комплексы и употреблять столовую ложку оливкового масла. Последний продукт позволит поддерживать ЖКТ в нормальном состоянии.

Объем порций весь первый этап не должен превышать 250-300 г за один раз приема пищи.

В первую фазу метаболической диеты в рационе должны быть продукты, богатые белками и клетчаткой. В этот период могут возникать такие побочные явления диеты, как слабость и головокружение, повышенная утомляемость, усталость, шум в ушах, головные боли. В идеале первая фаза гормональной диеты длится до двух недель, но при плохом самочувствии лучше в скором времени перейти на следующий этап.

С переходом на вторую стадию метаболической диеты отмечается нормализация обмена веществ, происходит перестройка организма совершенно на другой режим. Вес снижается постепенно, но постоянно, поэтому организм не испытывает стресса.

На второй стадии важно придерживаться такой схемы:

Прием пищи Время приема Баллы
Завтрак 8.00-10.00 4
Второй завтрак

Источник: http://violetnotes.com/?p=8048

Метаболическая диета — отзывы, подробное описание, результаты и рецепты

Это низкоуглеводная диета, ограничивающая в рационе главный источник энергии углеводы. С её помощью организм, лишённый привычного «топлива», за короткое время вынужден перейти на обеспечение энергетических потребностей за счёт жиров. А поскольку с пищей их поступает мало, активно используются жировые запасы тела.

Большую роль для поддержания нормального веса тела играет гормональный фон, нормализующийся при соблюдении подобного питания. Гормоны, ускоряющие метаболизм, выделяются с большей интенсивностью, а замедляющие его уменьшаются. Диета удобна отсутствием необходимости вычисления калорий, применяется простая балльная система. Результат сохраняется на длительное время.

Диета проводится в три этапа:

  • переход на жировое «топливо»;
  • ускорение темпов обмена веществ;
  • стабилизация результата.

Преимущества и недостатки

Низкоуглеводные диеты, к которым относится метаболическая, признаны самыми продуктивными. Они обеспечивают наибольшую потерю веса. Максимально проста и понятна система баллов. Отсутствует чувство голода. Нет слабительного эффекта. Нормализуется гормональный баланс. Завершающий этап позволяет эффективно контролировать вес.

Их недостатком является опасность нивелирования результата при возврате к обычному рациону. Однако стабилизирующая фаза значительно уменьшает этот риск.

Во время наиболее жёсткого первого этапа, возможно ухудшение самочувствия, вялость, головокружение, потемнение в глазах. Если это случилось, то лучше завершить его раньше оптимального срока.

Ещё одним недостатком является небольшое поступление витаминов и минеральных веществ, вследствие ограниченности рациона начального периода.

Продукты диеты

Все продукты диеты оцениваются в баллах. На каждом этапе за приём пищи нужно набрать не больше определённого их количества. Как использовать систему баллов, подробно описано в следующем разделе.

  • 0 баллов — Яйца, нежирное куриное и индюшиное мясо, крольчатина, рыба, морепродукты, нежирные молочные продукты (жирность менее 2%), протеиновые коктейли, зелень, грибы, не крахмалистые овощи, лимон, клетчатка как пищевая добавка, яблочный уксус и виноградный, зелёный горошек, различные специи.
  • 1 балл — Ягоды, овощные соки, бобовые.
  • 2 балла — Различные растительные масла холодного отжима, семена подсолнечника и тыквы, любые виды орехов, авокадо, оливки, отрубной хлеб, овсянка, рис (бурый), гречка, говядина, баранина, курятина, потроха, молоко и молокопродукты (жирность более 2%), фрукты кислого и кисло-сладкого вкуса, сваренные свёкла и морковь.
  • 3 балла — Горький шоколад (экстрачёрный), любые виды йогуртов и сыров, соки из фруктов без добавления сахара, пшено.
  • 4 балла — Мясо уток и гусей, свиное мясо, рыбные и мясные консервы, молочные продукты с жирностью более 4%, майонез, алкогольные и газированные напитки, картофель, хлеб, манная крупа, различные виды сладостей.

Этапы диеты и меню

На первом этапе жёстко ограничивается потребление источников энергии углеводов, жиров. Как источник жира разрешается принимать нерафинированное оливковое масло холодного отжима (не более одной столовой ложки за сутки). Небольшое количество углеводов поступает с зеленью, не крахмалистыми овощами, грибами.

Категорически исключаются сладости, пища с большим содержанием крахмала. Основной источник питания продукты, богатые белком.

Низкое количество углеводов и жиров при потреблении большого количества белка, активизирует выработку норадреналина, тестостерона, адреналина, т. е. гормонов, ускоряющих жиросжигание.

Организм, лишённый поступления жиров с пищей, вынужден сжигать жировые запасы.

Это самый трудный период диеты, он наиболее важен. Организм должен привыкнуть к новому для него виду «топлива», поэтому начало диеты может сопровождаться состоянием вялости, пониженной активности.

Основной задачей является употребление продуктов, которые оцениваются в 0 баллов. Поскольку поступление витаминов с едой ограничено, допускается приём мультивитаминов и минералов.Оптимальная длительность этапа составляет 2 недели.

Если наблюдается значительное ухудшение самочувствия, рекомендуется выпить стакан сладкого чая, а затем досрочно перейти ко второму этапу. В случае невозможности по какой-либо причине завершить диету, к первому этапу можно приступать не ранее, чем через 15 дней.

Задачей второго этапа является ускорение метаболизма, который благодаря первому этапу переведён в режим жиросжигания. Достигается эта цель с помощью частых приёмов пищи в определённые часы. Пауза между ними не должна быть больше 3 часов.

Сохраняется балльная система, завтрак, ланч, обед, полдник и ужин оцениваются по количеству баллов, которое можно корректировать только в сторону уменьшения. Получается 5 приёмов пищи за день.

  1. 10.00 завтрак, 4 балла.
  2. 12.00 ланч, 2 балла.
  3. 14:00–15:00 обед, 2 балла.
  4. 16:00–18:00 полдник, 1 балл.
  5. 18:00–20:00 ужин, 0 баллов.

День завершается приёмом пищи в 0 баллов, чтобы жиросжигание продолжалось даже во сне.

Этот период может продолжаться неограниченно долго. По достижении приемлемого результата можно переходить к завершающей фазе.

Третий этап должен обеспечить правильный выход из диеты. Первые семь дней к каждому приёму пищи, кроме ужина добавляется один балл. Если снижение веса продолжается, то через неделю можно прибавить ещё по одному баллу.

В дальнейшем, регулярно взвешиваясь, вес можно контролировать, уменьшая или добавляя этот балл.

Результаты

Количество сброшенного веса будет зависеть от длительности диеты. В среднем, за месяц можно избавиться от 4 кг. Существуют случаи более значительных результатов, например, 10 кг за первые 2 недели, 30 кг за весь цикл.

Однако следует помнить, что научно обоснованная норма сброса веса 0,5 кг в неделю. Сброс большего количества веса может негативно сказаться на обмене веществ.

Таким образом, средний показатель результативности соответствует норме либо превышает её.

Переходим на привычный рацион

Переход к обычному питанию должен осуществляться постепенно, чтобы организм успевал привыкнуть к употреблению новых продуктов. Также необходимо тщательно контролировать вес.

При прекращении похудения или увеличении веса, необходимо потреблять пищу на балл меньше в каждом приёме. Выход из диеты соответствует её третьему этапу. Во время стадии выхода нельзя делать резких изменений в питании.

Его коррекция осуществляется очень плавно.

Отзывы худеющих

Несмотря на новизну, эту оригинальную систему успели опробовать многие. Каждый организм имеет свои особенности и, естественно, различия в результатах, а также переносимости.

  1. Похудела на 5,5 кг за 4 недели. Очень сложными были первые 2 недели, однако, наибольшая потеря веса как раз произошла во время первого этапа. Затем похудение несколько замедлилось. Марина Сергеевна
  2. На первом этапе было сложно совмещать такой вид питания с занятиями фитнесом. После нескольких дней довольно тяжёлого «втягивания» наступило облегчение, а на завершающей стадии появился даже прилив сил. За месяц похудела на 3,5 килограмма, как запланировала. Светлана
  3. Все циклы прошёл относительно легко. Удалось сбросить 8 кг за 5 недель. Юрий
  4. Сейчас использую эту диету. За 12 дней потерянный вес составляет 2,5 кг. В целом довольна, но хотелось бы расширить рацион. Непонятно, почему в таблице продуктов нет чая и кофе. Как они оцениваются в баллах? Дарья Колесникова
  5. Первый этап для меня оказался слишком тяжёлым. Выдержала 2 дня, а затем выпила стакан сладкого чая, после чего почувствовала улучшение самочувствия. После этого перешла ко второму этапу. За 4 недели второго и третьего этапа удалось сбросить 3 кг. Для меня это неплохой результат. Полина
  6. Очень удобно контролировать питание с помощью системы баллов. После родов я поправилась на 22 килограмма. Используя метаболическую диету, за 7 месяцев я похудела на 19 килограмм. Не так уж просто было отказаться от привычного рациона. Особенно тяжело я переносила полный отказ от сладостей и мучного в начале диеты. После того как появились первые ощутимые результаты, моя уверенность и мотивация крепли с каждым днём. Сейчас мне кажется, что я совершила невозможное, но бросать диету не собираюсь. Анна Есина

Как видно из отзывов, каждый, кто использовал эту диету, заметно похудел. Первый этап диеты оказался для некоторых слишком экстремальным. Второй и третий переносились значительно легче. Были пожелания разнообразить меню.

Стоит помнить

Метаболическая диета оказывает значительное влияние на организм, поэтому может навредить некоторым людям.

Тем, кто болен диабетом, имеет нарушения в работе желёз внутренней секреции, почек, онкологические заболевания нужно проконсультироваться с врачом относительно целесообразности её применения. Во время беременности, лактации первый этап диеты абсолютно противопоказан.

Он может повредить здоровью матери и малыша. Из-за большого количества белка в рационе эта фаза противопоказана тем, у кого имеются проблемы с почками.

Не рекомендуется использовать первый этап во время больших физических, а также психических нагрузок.

В результате худеющий будет испытывать ряд побочных эффектов: вялость, быструю утомляемость, головные боли, шум в ушах, помутнение сознания, головокружения.

Рецепты блюд

Салат с яйцами и капустой

Продукты: 1 некрупный качан капусты, 3 яйца, 7-9 шт. редиса, 2 огурца, 1 пучок зелёного лука, 1 пучок петрушки или укропа, 1 ст. ложка оливкового масла холодного отжима (при желании), соль (по вкусу).

Отваренные вкрутую яйца очистить, нарезать кубиками, нашинковать капусту, огурцы, редис, мелко нарезать лук, петрушку (или укроп). Овощи, зелень, яйца смешать в миске, заправить оливковым маслом, посолить. Салат на 0 баллов готов.

Салат с огурцами и фасолью

Продукты: 100 г фасоли, 2 огурца, 1 ст. ложка оливкового масла, 2 ст. ложки томатной пасты, пучок зелени, перец, соль (по вкусу).

Отварить фасоль, нарезать огурцы кубиками, а луковицу колечками. Смешать в миске фасоль, огурцы, лук, добавить растительное масло, томатную пасту, зелень. Посыпать перцем, солью. Рецепт на 1 балл.

Отварная говядина с овощами

Продукты: 1 кг говядины (мякоть лопатки или задней ноги), 1 почищенная луковица, 1-2 почищенных морковки, 1 корень петрушки, ½ стручка булгарского перца, 3 чайных ложки соли, несколько горошин душистого перца, треть пучка зелени из базилика, укропа, петрушки.

Закипятить три литра воды в кастрюле. Положить в кипяток говядину цельным куском, добавить, корень петрушки, булгарский перец, лук, морковь. Варить на небольшом огне с приоткрытой крышкой примерно 2 часа. Посолить, добавить душистого перца, лавровых листьев, зелени. Проварить ещё 20 минут с приоткрытой крышкой. Можно приправить острым соусом. Рецепт на 2 балла.

За исключением первого этапа, рацион достаточно разнообразен, приготовление блюд по таблице баллов не составляет большой сложности.

Блиц-советы

  1. Оптимальная продолжительность этапов должна составлять от семи до пятнадцати дней.
  2. Для стимуляции жирового обмена хорошо использовать аэробную нагрузку низкой интенсивности, например, прогулки.
  3. Не стоит съедать слишком большие порции белковой пищи, лучше съедать больше продуктов с высоким содержанием пищевых волокон.
  4. Чтобы ускорить похудение, нужно обратить внимание на объём пищи. Желательно, чтобы он не превышал 250 мл за один приём.
  5. Во время наиболее жёсткой стадии диеты стоит воздержаться от потребления большого количества жидкости, чтобы снизить нагрузку на почки.

Источник: http://rezultata.net/diet/nizkouglevodnye/metabolicheskaya.html

Подробное описание метаболической диеты для похудения

С помощью метаболической диеты можно изменить гормональный баланс организма. Её методика позволяет угнетать выработку тех гормонов, которые отвечают за жировые отложения.

А также благодаря этому режиму питания активизируются гормоны, влияющие на распад жиров.

Преимуществом такого питания является универсальность, ведь она не имеет противопоказаний, а даже наоборот, рекомендуется людям разных возрастных категорий.

Определение проблем с метаболизмом

Нарушение обмена веществ приводят к накоплению холестерина и липопротеинов, так как печень не справляется с переработкой жиров в полном их объёме. Результатом этих процессов является развитие болезней сердечно-сосудистой системы. Поэтому очень важно обратиться к специалисту, если вы обнаружили такие симптомы:

  1. Стремительный набор веса.
  2. Разрушение зубной эмали.
  3. Изменение цвета кожи.
  4. Проблемы с пищеварением (диарея или запор).
  5. Одышка.
  6. Выпадение волос и ломкость ногтей.
  7. Отеки.

Существует множество факторов, из-за которых обмен веществ может нарушиться. Это может быть вызвано заболеваниями щитовидной железы, гипофиза, нарушением работы половых желёз. А также метаболизм напрямую связан с образом жизни и питанием человека, поэтому, если его режим и рацион не соответствует общепринятым нормам, то он вполне мог спровоцировать проблемы.

Кому подходит метаболическая диета

Эта диета является одним из вариантов правильного питания, поэтому не имеет ограничений и подходит абсолютно всем женщинам.

Источник: https://zaryadka.guru/pitanie/metabolicheska-dieta

Метаболическая диета

Метаболическая диета чрезвычайно эффективна благодаря тому, что воздействует непосредственно на гормональную систему, заставляя последнюю активно сжигать жировую ткань, а также не допускать появления новых жировых отложений. Так, во всяком случае, уверяют авторы этой «революционной» методики похудения.

Так ли это на самом деле — судить не берусь, но рацион, предлагаемый этой диетой, достаточно жесткий, особенно на первой ее фазе, и похудение он наверняка обеспечит достаточно интенсивное. Вот только насколько оно будет безвредным для здоровья?

Описание метаболической диеты

Все продукты, употребляемые человеком, авторы метаболической диеты разделили на 5 групп, присвоив каждой из них некоторое количество очков — от 0 до 4. Подробный список вы найдете чуть ниже. Суть диеты состоит в том, что для каждой ее фазы жестко регламентируется «очковое наполнение» рациона. Общий объем съедаемой пищи при этом не ограничивается.

Метаболическая диета состоит из трех фаз, или этапов.

Первая фаза: максимальное жиросжигание

Правила этой фазы очень просты. Можно употреблять только продукты, «оценивающиеся» в 0 баллов, и дополнительно — 1 столовую ложку оливкового масла в день. Рекомендуется также во время этого этапа диеты принимать поливитамины.

Последний прием пищи должен быть не позднее чем за 3 часа до сна.

Данная фаза диеты достаточно тяжелая из-за того, что в рационе очень мало жиров и практически отсутствуют углеводы. Из-за этого могут появиться признаки гипогликемии: шум в ушах, слабость, «ацетоновый» запах изо рта, головокружения и даже обмороки.

При появлении таких симптомов немедленно надо принять меры: выпить стакан сладкого чая или положить под язык кусочек сахара, а через полчаса-час съесть немного «медленных» углеводов: кусочек хлеба или пару печений.

И тут же прекратить первую фазу диеты, перейдя ко второй.

Если же столь экстремальные последствия обойдут вас стороной, то оптимальная продолжительность первой фазы — 10 дней, максимальная — 14.

Вторая фаза: стабильное жиросжигание

Это основная фаза диеты, которая продолжается до тех пор, пока ваш вес не достигнет желаемого значения (или, несмотря на все усилия, не перестанет снижаться). Кушать во время этой фазы надо по следующей схеме:

  • завтрак (до 10:00) — 4 балла;
  • перекус (до 12:00) — 2 балла;
  • обед (до 15:00) — 2 балла;
  • полдник (до 18:00) — 1 балл;
  • ужин (до 20:00) — 0 баллов.

Время приема пищи желательно выдерживать строго, впрочем, если ваш распорядок дня сильно сдвинут по сравнению с этим графиком, например, если вы просыпаетесь ближе к полудню, а ложитесь спать далеко за полночь, то допускается их сдвинуть в соответствии с вашим расписанием. Ужин должен быть не менее чем за 3 часа до сна.

Количество баллов можно уменьшать, но нельзя увеличивать. Впрочем, загонять себя в слишком жесткие рамки не стоит: процесс похудения при этом, конечно, пойдет побыстрее, но результат будет нестабильный, и возможны различные неприятные последствия для здоровья.

Если какой-то прием пищи вы пропустили, то его баллы к следующему добавлять нельзя.

Третья фаза: поддержание веса

Во время третьей фазы диеты надо продолжать питаться в соответствии с графиком, предусмотренным второй фазой, прибавив к любому из приемов пищи (но не к ужину) 1 балл.

При этом необходимо контролировать свой вес, и если он будет продолжать стабильно снижаться, то прибавляем еще 1 балл, но к другому приему пищи. Продолжаем прибавлять баллы до тех пор, пока вес не стабилизируется.

Вычислив таким образом режим питания, обеспечивающий поддержание стабильного веса, придерживаемся его. В идеале — всю жизнь.

Правила метаболической диеты

Во время всех этапов диеты надо придерживаться следующих правил:

  • промежутки между приемами пищи должны быть не более 3 часов;
  • последний прием пищи — не менее чем за 3 часа до сна;
  • при употреблении нескольких продуктов в один прием пищи, в том числе в одном блюде, их баллы суммируются;
  • общий объем пищи, употребляемой за один прием, не ограничивается, но нельзя переедать до ощущения тяжести в желудке;
  • помимо указанных продуктов, можно пить сколько хочется простой и минеральной воды; в умеренном количестве разрешены черный кофе, любые чаи без сахара.

Перед началом диеты обязательно посоветуйтесь с врачом. Первая фаза диеты имеет достаточно много противопоказаний, в частности, некоторые заболевания почек и ЖКТ.

Метаболическая диета: группы продуктов

0 баллов

  • Куриная грудка.
  • Яйца.
  • Крольчатина.
  • Филе индейки.
  • Зелень и свежие овощи.
  • Морепродукты.
  • Любая рыба.
  • Водоросли, морская капуста.
  • Зеленый горошек.
  • Горчица, хрен, специи.
  • Грибы.
  • Лук, чеснок.
  • Лимон и лайм.
  • Клетчатка.
  • Молочные продукты жирностью менее 2%.
  • Виноградный и яблочный уксус.

1 балл

  • Фасоль.
  • Любые ягоды.
  • Свежевыжатые овощные соки.

2 балла

  • Хлеб с отрубями.
  • Семечки и орехи.
  • Растительные масла (оливковое, подсолнечное, ореховое и льняное).
  • Авокадо.
  • Отварные свекла и морковь.
  • Субпродукты.
  • Маслины и оливки.
  • Телятина, курятина (кроме грудок), баранина, говядина.
  • Фета и брынза.
  • Кисло-сладкие и кислые сорта фруктов.
  • Молочные продукты с жирностью от 2 до 4%.
  • Овсянка, гречка и бурый рис.

3 балла

  • Мюсли.
  • Сыры (твердые и плавленые).
  • Йогурты с наполнителями.
  • Горький черный шоколад.
  • Любые свежевыжатые фруктовые соки.
  • Пшено.
  • Кукуруза.

4 балла

  • Любые спиртные напитки (в том числе пиво).
  • Любые сладкие напитки (в том числе газировка).
  • Пакетированные соки.
  • Колбасы.
  • Консервы в масле.
  • Гусь, сало, свинина и утка.
  • Сухофрукты.
  • Изделия из белой муки.
  • Майонез любой жирности.
  • Жирные молочные продукты (жирность более 4%)
  • Мороженое
  • Сгущенное молоко.
  • Чипсы и картофель.
  • Молочный шоколад.
  • Любые конфеты и другие сладости.
  • Сахар и мед.
  • Манная крупа и мука.

Источник: http://www.best-diet.ru/diet/301-metabolicheskaya-dieta

Откройте все секреты метаболической диеты — Совет ON

К сожалению, не так редки случаи, когда причиной избыточного веса является не просто банальное переедание и сидячий образ жизни, а гормональные сбои и нарушения в организме. В таких случаях, какими бы видами спорта не занимался бы человек, на каких бы диетах не сидел, вес не уходит.

И казалось бы, что можно опускать руки, но совсем недавно появилась метаболическая диета, которая за срок в 4 недели поможет похудеть на 10 килограмм не только без вреда, но даже с пользой для здоровья!

Подробное описание метаболической диеты

Метаболическая диета основывается на том, что благодаря специальной системе питания и тщательно подобранным продуктам она запускает более активную выработку гормонов норадреналина, тестостерона и адреналина, которые отвечают за сжигание жира, и тормозит выработку гормонов, отвечающих за накопление запасов нашим организмом.

Построена эта система питания на разделении всех продуктов на отдельные группы, у каждой группы есть свой балл от 0 до 4.

Запрещённых продуктов здесь нет, но есть таблица, которая расписывает, когда и что можно есть. Также существует три этапа –максимальное жиросжигание, активное жиросжигание и поддержание результата.

Плюсы и минусы метаболической диеты

Из плюсов этой диеты можно выделить:

  • она не голодная (вы вряд ли будете мечтать о еде);
  • разгоняет и стабилизирует метаболизм;
  • здоровое похудение, после которого вы не вернёте свои килограммы (если не налегать на нездоровую пищу).

Несмотря на такое количество положительных моментов, всё же метаболическая диета имеет свои недостатки:

  • чёткое расписание приёмов пищи –не всегда удобно, особенно на работе;
  • подходит не всем.

Противопоказана людям, имеющим проблемы с работой ЖКТ и почек. 

Во время диеты необходимо принимать витамины и по утрам выпивать по 1 ч. л. оливкового масла.

Суть диеты

Метаболическая диета делится на три этапа.Первый этап – максимальное жиросжигание –может длиться не более двух недель и основывается на питании продуктами с нулевым значением. Такое изменение рациона вызывает стресс у организма, и вы начинаете худеть.

На втором этапе – эффективном жиросжигании – необходимо питаться каждые 3 часа маленькими порциями, распределяя продукты следующим образом:

  • завтрак – 4 балла;
  • ланч и обед – по 2 балла;
  • полдник – 1 балл;
  • ужин – 0 баллов.

Продолжаем данный этап до достижения нами желаемого веса.

На третьем этапе – поддержании результата –начинается закрепление полученных результатов. На каждый приём пищи кроме ужина можно добавить по одном баллу. В идеале питаться по принципу третьего этапа нужно всю оставшуюся жизнь.

Метаболическая диета таблица продуктов

В этой таблице вы можете ознакомиться с группами продуктов и баллами, которым они соответствуют:

Балл Продукты
Нежирная рыба, морепродукты, мясо кролика, курогрудка, индюшка, яйца, молочка до 2% жирности, зелень, лайм, лимон, свежие овощи, грибы, специи, молодой горох, яблочный и винный уксус.
1 Ягоды (помидор тоже является ягодой), овощные соки, фасоль.
2 Мясо курицы, телятина, говядина, баранина, потроха, отварные морковь, свекла, орехи, масла, семечки, овсянка, авокадо, оливки, мягкие белые сыры, хлеб с отрубями, молочка до 4% жирности, дикий и неочищенный рис, гречка.
3 Чёрный шоколад, цельнозерновые мюсли, пшеничная каша, твёрдые и плавленые сыры, фруктовые соки, йогурт.
4 Алкоголь, газировка, сало, утка, сдоба, пиво, магазинные соки, молочка свыше 4%. Чипсы, манная каша, сладости, свинина, гусь, консервы, майонез, хлеб.

 Метаболическая диета меню

В данной таблице вы можете увидеть приблизительное меню на каждом из этапов и ниже –рецепты, по которым их можно приготовить:

Этап Приблизительное меню
Максимальное жиросжигание Завтрак – Омлет + салат из овощей. Ланч – Творог с зеленью. Обед – Отварная или запеченная в рукаве курогрудка. Полдник – Салат из молодого гороха и морской капусты.

Ужин –Морской коктейль.

Активное жиросжигание Завтрак – Картофель запечённый с грибами. Ланч – Творог. Обед – Тушеная куриная печень с морковью. Полдник – Обезжиренный кефир с ягодами.

Ужин – Отварная или запеченная в рукаве курогрудка.

Поддержание результата Завтрак – Творожная запеканка. Ланч – Йогурт. Обед – Гречка и котлеты из индейки. Полдник – Горсть орехов.

Ужин – Рыба на пару.

Рецепты метаболической диеты

Салат из молодого гороха и морской капусты

Возьмите 150 г морской капусты, немного порежьте, добавьте 50 г молодого горошка и чайную ложку оливкового масла.

ОмлетВозьмите 2 куриных яйца и 50 грамм молока 1,5% жирности, взбейте до однородной массы. Форму для выпекания застелите пергаментом. Запекать в духовке при 150 градусах 15-20 минут.Картофель запечённый с грибамиКартофель порежьте кольцами, грибы слайсами, лук полукольцами. Выложить в форму для запекания слоями лук –грибы –картофель. Запекать при температуре 180 градусов 40 минут, за 10 минут до готовности посыпать твердым сыром.Тушеная куриная печень с морковьюВозьмите 350 грамм куриной печени, помойте и порежьте кусочками. 20 грамм репчатого лука нарезать кубиком, 50 грамм моркови натереть.

Спассировать овощи, добавить печень, добавить воды и тушить 30 минут на медленном огне периодически помешивая. За 2 минуты до готовности посыпать мелконарезанным укропом.

Котлеты из индейки300 грамм индюшиной грудки измельчить, добавить 1 куриное яйцо, соль, специи по вкусу. 20 грамм репчатого лука мелко натереть, добавить в фарш. Тщательно перемешать, сформировать котлеты. Готовить на пару 40 минут.

Выход из метаболической диеты

Как и из любой другой диеты, выход должен быть очень плавным. Начинать его можно не ранее, чем через 2 недели от начала третьего этапа. В идеале после 4-5 недель метаболической диеты вы должны перестать хотеть употребить что-нибудь «запрещенное», но если желание полакомиться вредностями всё-таки не прошло, нужно вводить постепенно не более чем 1 продукт в день.

fitnessvopros.com

sbrosves.guru

Метаболическая диета, подробное описание на каждый день * 1 этап с рецептами и описанием

Часто избавиться от жировых отложений сложно, несмотря на все ухищрения. Проблема обычно заключается в гормональном сбое. Нормализовать функции организма призвана метаболическая диета, подробное описание даст возможность разобраться в её сути, организовать режим питания. Благодаря этой методике тело очистится от шлаков, улучшится пищеварение, уйдут ненавистные килограммы.

Метаболическая диета – специальная методика, действие которой направлено на выработку определенных гормонов. Продуктовый набор составляется таким образом, чтобы усилить выработку тестостерона, адреналина, и одновременно снизить производство эстрогена, инсулина. Поддержание гормонального фона обеспечивает быстрый метаболизм (при условии строгого соблюдения меню каждый день), потерю веса и гарантирует длительное сохранение достигнутого результата.

Этот вид диеты проявляет эффективность, если придерживаться рекомендаций.

  • Отказ от жареных блюд в пользу пищи, приготовленной другими способами. Например: тушение, варка, запекание, паровая обработка.
  • Уменьшение количества соли.
  • Снижение доли белков и жиров животного происхождения. Рекомендовано использовать мясо птицы не более 1 раза в сутки. Допускается чередовать с нежирными сортами других видов.
  • Основную часть составляют овощи, фрукты, злаковые культуры, молочная продукция.
  • Хлебные изделия из муки грубого помола.
  • В рацион обязательно вводят сухофрукты, бобовые, орехи, которые обеспечивают здоровье сердца и сосудов.
  • Допустимое количество сахара не превышает 20 г.
  • Объём пищи на один приём составляет 250 см3.
  • Утром натощак следует выпить стакан воды. Всего за день рекомендуется употребить до 2,5 литров жидкости.

Диета при метаболическом синдроме у женщин и мужчин состоит из трёх этапов.

  • На первой стадии запускается процесс интенсивной утилизации жира.
  • Второй этап отвечает за восстановление обменных реакций.
  • Заключительная фаза — поддержание достигнутых изменений.

Противопоказания

Методика имеет ограничения. В группу риска попадают категории, у которых изменение гормонального фона способно вызвать ухудшение здоровья.

  • Беременность и период грудного вскармливания.
  • Наличие злокачественных новообразований.
  • Диабет.
  • Заболевания, связанные с эндокринной и пищеварительной системой.

Этот способ также не стоит использовать детям и старикам.

В случае высоких нагрузок физического и умственного характера допускается пропустить жиросжигающий этап, и начать со второй стадии.

Чтобы развеять страхи и сомнения лучше предварительно проконсультироваться с врачом. Рекомендуется внимательно ознакомиться с описанием метаболической диеты, разобраться с подсчётом баллов и меню.

Какие продукты можно и нельзя использовать?

Метаболическая диета допускает к употреблению определённые виды продуктов. Основа рациона:

  • куриные яйца;
  • грудная часть курицы, индейка, кролик;
  • дары моря представлены креветками, мидиями, кальмарами, осьминогами, нежирными сортами рыбы, гребешками;
  • зелёный горошек, овощи, грибы, лук, чеснок, листовой салат, зелень;
  • морские водоросли;
  • натуральные специи без соли, горчица, уксус из яблок или винограда, хрен;
  • в качестве заправки сок лимона, лайма;
  • молочные продукты с массовой долей жира не выше 2%.

Вторая категория: свежие ягоды, фасоль, натуральные соки.

Богатый выбор растительных масел позволяет их чередовать при составлении метаболической диеты на каждый день. Допустимый объём в сутки не более 20 см3.

В разумных пределах разрешены орехи, семечки, маслины.

Если использовать для приготовления другие части куриной тушки, говядину, нежирную свинину и баранину следует помнить о повышении калорийности.

При выборе сыров следует предпочесть такие виды, как фета и брынза, хотя допускаются и твёрдые сорта.

Молочные продукты с высоким процентом жира и сахара могут присутствовать в рационе, но придётся корректировать сумму баллов за счёт других позиций.

Добиться эффекта от диеты поможет отказ или жёсткое ограничение ряда продуктов:

  • сдобная выпечка, сгущённое молоко, мороженное, различные виды сладостей;
  • белый хлеб;
  • картофель;
  • пакетированные соки;
  • жирные сорта мяса, колбасные изделия, консервы в масле;
  • манная крупа, макароны;
  • острые соусы, майонез.

Рекомендованные продукты

ГруппаКоличество балловНаименование
Первая0Филейная часть курицы, индейка, крольчатина;
свежие овощи, лимон, лайм;
куриные яйца;
нежирные сорта рыбы, морепродукты, водоросли;
молоко и молочные продукты с массовой долей жирности не более 2 %;
клетчатка, отруби, протеиновые батончики;
лук, чеснок, зелень;
молодой зелёный горошек;
уксус из винограда или яблок, горчица, хрен, натуральные специи.
Вторая1Свежеприготовленные соки из овощей;
бобовые культуры;
ягоды.
Третья2Куриное мясо, кроме грудной части, нежирные сорта баранины, говядины, телятины, субпродукты;
отварная морковь;
авокадо, оливки, маслины;
фрукты;
молочная продукция с показателем жирности от 2 до 4 %;
брынза, сыр фета;
семечки, грецкие орехи;
отрубной хлеб;
крупы (овсяная, гречневая), мюсли, дикий рис;
растительное масло;
Четвёртая3Пшено, мюсли цельнозерновые, кукуруза;
соки из фруктов;
твёрдый и плавленый сыр;
фруктовый йогурт;
чёрный шоколад.

Отдельно в таблице 2 приведён перечень продуктов, от которых стоит отказаться или максимально ограничить потребление. В противном случае усилия не увенчаются успехом.

Чем придётся пожертвовать

ГруппаКоличество балловНаименование
Пятая4Все виды колбасной продукции;
свинина, сало, мясо гуся и утки;
сгущёнка и молочные продукты с жирностью выше 4 %;
сдобная выпечка, десерты, белый хлеб;
картофель, макароны, манная крупа;
рыба жирных сортов и консервы в масле;
конфеты, молочный шоколад, мороженое;
газированные напитки, пиво, алкоголь, пакетированные соки;
майонез, другие соусы, снеки;
сахар, мёд, сухофрукты.

Подробное меню на каждый день недели

Метаболическая диета проходит в три этапа.

На 1 день каждого этапа метаболической диеты приходится 5 приёмов пищи: завтрак, перекус или ланч, обед, полдник, ужин.

Ниже приведены примерные варианты блюд, которые можно чередовать по своему усмотрению в течение недели.

Жиросжигающая фаза рассчитана на срок от 10 до 14 дней. Она разрешает использовать продукты только из первой группы.

Завтрак:

  • отруби на молоке с добавлением сухофруктов;
  • омлет из двух яиц, помидор или огурец;
  • яичница глазунья, грейпфрут;
  • запеканка из грибов;
  • яйцо пашот, любые сочетания овощей;
  • протеиновый батончик, йогурт без добавок;
  • филе курицы и молодой зелёный горошек, приготовленные в духовом шкафу.

Ланч:

  • яйцо, сваренное вкрутую;
  • молоко;
  • протеиновый коктейль
  • 2 яблока;
  • мусс из свежих ягод;
  • творог;
  • нарезка из фруктов.

Обед:

  • овощной суп;
  • филе индейки плюс овощная нарезка;
  • тушёный кролик с овощами;
  • зелёный борщ;
  • рыбный суп;
  • грибное рагу:
  • рыба, запечённая вместе с овощами.

Полдник:

  • молоко и хлебец;
  • апельсин/киви;
  • яблоко/груша;
  • грейпфрут;
  • морская капуста;
  • кефир.

Ужин:

  • филе курицы в отварном виде, салат из сезонных овощей;
  • запечённые овощи, яйцо всмятку;
  • паровая рыба, капустный салат;
  • индейка с брокколи или молодым горошком;
  • рыбные фрикадельки, салат из сельдерея;
  • тёртая морковь, филе курицы;
  • креветки и запечённые овощи.

Если наблюдается ухудшение самочувствия, рекомендуется выпить крепкий сладкий чай, и, не дожидаясь окончания срока, перейти ко второй фазе. Она занимает продолжительное время (от 14 до 90 дней), поэтому важно разнообразить рацион.

Для завтрака (4 балла) подойдут следующие блюда:

  • овсянка со свежими ягодами;
  • куриная грудка, приготовленная на пару;
  • картофель отварной;
  • каша из гречневой крупы;
  • тост с кусочком сыра, чай, фрукты;
  • омлет и овощной салат;
  • мюсли с кефиром или молоком.

Перекусить во время ланча (2 балла) можно:

  • гостью орехов или семечек;
  • стаканом кисломолочного напитка (кефир, простокваша, йогурт, ряженка);
  • творогом с изюмом, черносливом или курагой;
  • салатом из овощей с брынзой или сыром фета;
  • свежими фруктами;
  • овощным соком.

В качестве обеда (2 балла) подойдут следующие блюда:

  • плов с грибами;
  • паровые котлеты из говядины с овощным салатом;
  • куриная печень тушёная с луком;
  • рагу из фасоли и сезонных овощей;
  • отварная курица с салатом;
  • суп с морепродуктами;
  • кролик, запечённый в духовом шкафу, с овощами.

На полдник (1 балл) предлагается:

  • сок из моркови;
  • ягоды в свежем виде;
  • салат с фасолью, помидорами и зеленью;
  • творог с фруктами или ягодами;
  • молочный коктейль с добавлением свежих фруктов или ягод;
  • ряженка;
  • горсть любых орехов.

Завершающий приём пищи (0 баллов) порадует:

  • баклажанами, запечёнными с курицей;
  • креветками с овощами;
  • паровыми котлетами из мяса индейки с кабачками;
  • рыбой, приготовленной с овощами на гриле;
  • овощным омлетом;
  • грибной запеканкой;
  • рагу с отварным филе курицы.

При составлении меню для третьего этапа добавляют к каждой трапезе по 1 баллу. Если масса тела продолжает уменьшаться, можно через неделю увеличить норму для всех приёмов пищи ещё на 1 балл. Исключением является ужин, для него значение остаётся неизменным 0 баллов. Заключительная фаза требует индивидуального подхода в зависимости от особенностей функционирования организма, и направлена на стабилизацию веса.

Доступно о метаболической диете можно узнать из этого видео:

Лучшие рецепты

Блюда готовятся по несложной технологии из доступных ингредиентов. Овощи лучше выбирать в соответствии с сезоном созревания. Ниже приведены рецепты для составления меню при выполнении метаболической диеты.

Греческий салат

Нарезают подготовленные овощи (помидоры, огурцы, красный лук), сыр фета. Заправляют салат смесью масла оливы, сока лимона. Украшают порезанными оливками, листиками базилика.

Запеканка из шампиньонов

В состав блюда входят следующие компоненты:

  • 400 г грибов;
  • яйца 2 шт.;
  • луковица, морковь, немного чеснока;
  • 150 см3 однопроцентного молока;
  • 20 см3 оливкового масла;
  • соль.

На сковороде с маслом пассируют лук до прозрачного состояния, добавляют тёртую морковь, грибы и выдерживают ещё 5—7 минут. После охлаждения вводят яично-молочную смесь, приправленную солью и измельчённым чесноком. Массу раскладывают по формочкам и запекают в духовом шкафу при 180°C примерно полчаса.

Тушёные баклажаны

Баклажаны очищают, нарезают, солят, дают стечь жидкости. С томатов удаляют кожицу и нарезают кубиками. Подготовленные баклажаны обжаривают со стручковой фасолью до мягкости, вводят помидоры, измельчённый чеснок, перец. Готовое блюдо посыпают зеленью укропа, сбрызгивают лимонным соком.

Омлет с овощами

Существует много вариантов, в которых используются разные сочетания овощей. А принцип приготовления не меняется. Овощи нарезают и прогревают на сковороде, чтобы удалить излишки жидкости. Яйца (2 шт.) взбивают с молоком (2 ст. л.), добавляют зелень. Заливают смесью подготовленные овощи, выдерживают на малом огне под крышкой 5—7 минут.

Салат из зелени

Мелко нарезать разные виды зелени: по половине пучка петрушки и укропа, по четверти пучка кинзы и сельдерея. Выложить в салатницу. Туда же добавить нарезанный огурец (2 шт.), продавленный через пресс чеснок (3 дольки). Для заправки смешивают 20 см3 оливкового масла с соком половины лимона.

Вывод

Метаболическая диета преследует цель избавить человека от вредных привычек, сжечь жировые накопления и надолго стабилизировать вес. Во время применения методики из рациона исключается та часть продуктов, которая не приносят пользы, ограничивается объём порции, но при этом обеспечивается чувство сытости.

zhirunet.com

Метаболическая диета: подробное описание этапов, примерное меню на каждый день недели

Для похудения важен хороший обмен веществ. Краткосрочные голодные диеты склонны только его замедлять, поэтому диетологи их не рекомендуют.

Однако существуют системы питания для нормализации важных процессов в организме. Одна из них — это метаболическая диета. Рассмотрим, что она собой представляет.

к оглавлению ↑

Система помогает разогнать метаболизм, нормализовать гормональный баланс, угнетая выработку гормонов, которые способствуют накапливанию жировых запасов, активизируют гормоны, которые ускоряют процесс распада жиров.

Ее можно соблюдать в течение неограниченного срока.

Основной ее принцип — распределение пищи на протяжении дня. Завтрак — наиболее высококалорийный, базируется на сложных углеводах.

После калорийность постепенно уменьшается, ужин состоит из белковых блюд и овощей.

Базовые принципы диеты:

  • Продукты разделяют в соответствии с бальной системой на категории. Чем ниже калорийность и возможность пищи откладываться в жир, тем меньше ее значение в баллах. Для составления меню продукты прибавляются до количества баллов, которое разрешено в конкретный прием.
  • Сумма баллов может быть меньше допустимой, но не больше.
  • При пропуске определенного приема баллы за него не могут прибавляться к другому.
  • Перерыв между ними должен быть не больше трех часов.
  • Размер порции за раз на категории 250 г.
  • Утро нужно начинать со стакана воды.

Программа включает три этапа: жиросжигающий, стабилизирующий, закрепляющий.

к оглавлению ↑

Направлен на быстрый сброс веса. Достаточно строгий этап, так как в рационе отсутствуют простые углеводы, а из жиров разрешается только ложка оливкового масла, которую можно добавить в любое блюдо.

Продолжается в течение 10-14 дней, но можно сократить это время, если самочувствие ухудшится.

Меню состоит из продуктов, содержащих 0 баллов. Дополнение к рациону — столовая ложка масла. Рацион строится на белках (нежирные виды мяса, молочные продукты) и клетчатке (растительнная пища).

к оглавлению ↑

2-ой — «Стабильная потеря веса»

Главный и самый долгий период, который длится до тех пор, пока вы не добьетесь результата. На этом этапе вес будет уходить медленно, но стабильно и безопасно.

Продукты считают по такой схеме:

  • Завтрак (8-10 часов) — всего можно набрать четыре балла.
  • 2-й завтрак (11-12) — 2 балла.
  • Обед (14-15) — 2 балла.
  • Полдник (16-18 часов) — 1 балл.
  • Ужин (18-20 часов) — 0 баллов.

Как рассчитываются баллы? Например, если на один прием предполагается четыре балла, количество их может набираться такими путями:

  • Сочетание четырехбалльного продукта с пищей в 0 баллов.
  • Трехбалльный и однобалльный (можно добавить нулевой).
  • Два двухбалльных продукта.
  • Общий размер порции — не больше 250 мл.
  • Оптимально сочетать пищу с меньшей балльностью.

к оглавлению ↑

Это целая система, которой можно придерживаться постоянно. Рацион плавно возвращается к привычному.

Вначале можно добавлять по баллу к каждому приему, кроме ужина. В течение недели отслеживайте вес.

Если вы худеете дальше, на следующей неделе можно добавить еще по баллу к каждому приему, помимо ужина.

Когда вес будет стоять на одном уровне, вы можете оставить систему такой. Если килограммы набираются снова, убирайте по баллу обратно, пока не достигнете нужной отметки.

к оглавлению ↑

Таблица распределения пищи по баллам поможет сориентироваться и составить меню в соответствии со всеми требованиями.

БаллыПища
0Яйца, грудка курицы, мясо кроля, индейка, рыба и морепродукты, молочные продукты жирностью до 2%, морская капуста, овощи, зелень (в свежем виде или на пару), лук, чеснок, зеленый горох, грибы, клетчатка, уксус из яблок и винограда, горчица, различные специи
1Ягоды, фасоль, свежие овощные соки
2Постные масла, оливки, сыр на основе козьего молока, варенные овощи (свекла, морковка), отрубные хлебцы, кислые и кисло-сладкие фрукты, гречневая и овсяная крупы, темный рис, мюсли, орехи, семена, молочные продукты 2-4% жирности, телятина, говядина, баранина, субпродукты
3Сыры (твердые и плавленные), горький шоколад, фруктовые фреши, кукуруза, пшено, йогурты с добавками, цельнозерновые мюсли
4Молочные продукты жирности выше 4%, спиртное, сладкая газировка, консервы, майонез, картошка, мука, манка, хлебобулочная продукция, мясо утки, гуся, свиньи, кондитерская продукция, мороженое, молочный шоколад, сахар, джемы, сгущенка
к оглавлению ↑

Влияние на организм

Диета помогает похудеть, оказывает общее благотворное влияние на организм. Она нормализует обмен веществ, давление, гормональный фон.

В дальнейшем вы можете поддерживать вес на нужном уровне, практически ни в чем себя не ограничивая.

Также система помогает очистить организм, нормализует уровень холестерина. Вы будете терять вес безопасно.

к оглавлению ↑

У диеты достаточно много преимуществ:

  • Меню может быть разнообразным и достаточно вкусным.
  • Система помогает разогнать метаболизм, что позволит не набрать вес в дальнейшем.
  • Диета помогает улучшить работу пищеварительного тракта, очистить организм.
  • Может использоваться при нарушении жирового обмена, так как содержит много свежих овощей и продуктов с низким уровнем холестерина.

Недостатков немного, и они следующие:

  • Система не рассчитана на быстрые результаты — вес будет уходить плавно и постепенно.
  • Сначала будет тяжело считать баллы.

Также стоит учесть противопоказания. К ним относится беременность и лактация, онкологические заболевания, проблемы в функционировании эндокринной системы, язва желудка, острая форма гастрита, диабет.

При наличии заболеваний предварительно проконсультируйтесь со специалистом.

к оглавлению ↑

Так как вторая фаза диеты — самая длительная, недельное меню приводится именно для нее. Вначале считать баллы будет трудно, но со временем вы сможете делать это легко, составляя для себя приемлемый рацион.

Меню может быть разнообразным, вкусным и полноценным. Вот его примерный вариант на неделю.

Понедельник:

  • Завтрак: овсянка на воде с ягодами, стакан молока низкой жирности.
  • 2-й завтрак: пара несладких яблок.
  • Обед: отварная говядина (150 г), 100 граммов салата из свежих овощей.
  • Полдник: 150 г нежирного творожка, 100 г ягод.
  • Ужин: омлет с добавлением овощей.

Вторник:

  • Завтрак: запеканка из картофеля с грибами, чай.
  • 2-й завтрак: салат из овощей с брынзой.
  • Обед: окрошка из куриной грудки, яиц, огурца, зелени, приготовленная на сыворотке.
  • Полдник: творог с ягодами.
  • Ужин: морепродукты.

Среда:

  • Утром: творожная запеканка с чаем.
  • 2-й завтрак: пара груш.
  • Обед: тушеная куриная печень, салат из овощей.
  • Полдник: творожок, ягоды.
  • Ужин: салат на основе морской капусты и зеленого горошка, вареная рыба.

Четверг:

  • Завтрак: овсянка с ягодами, кефир.
  • Второй завтрак: салат из зелени с авокадо.
  • Обед: рагу из овощей с фасолью.
  • Полдник: стушенные баклажаны с добавлением зелени и томатов.
  • Ужин: вареная грудка курицы, овощи.

Пятница:

  • Завтрак: сырники, стакан молока.
  • 2-й завтрак: рагу из овощей с бобами.
  • Обед: салатик из овощей с сыром фета и маслинами.
  • Полдник: салат из фасоли, брынзы и томатов.
  • Ужин: запеченное мясо индейки с горошком.

Суббота:

  • Завтрак: порция мюсли, ломтик брынзы, чашка чая.
  • Второй завтрак: салат из фруктов.
  • Обед: греческий салат с добавлением брынзы.
  • Полдник: молочный коктейль с ягодами.
  • Ужин: запеченное мясо кролика, морская капуста.

Воскресенье:

  • Завтрак: варенная стручковая фасоль с добавлением зелени и кукурузы, чай.
  • 2-й завтрак: салатик из отварной моркови с горошком.
  • Обед: запеканка из фасоли, куриных яиц и зелени.
  • Полдник: творог низкой жирности с ягодами.
  • Ужин: порция запеченного тунца с овощами.

Это только примерный вариант меню, вы можете составлять его на основе своих предпочтений. Главное — делать это, считая баллы, не превышать разрешенные размеры порций.

к оглавлению ↑

Специалисты советуют:

  • Начинать утро со стакана воды.
  • Последнее употребление пищи должно быть не позже, чем за три часа до сна.
  • В течение дня употреблять не менее двух литров воды.
  • Для поддержания организма можно принимать мультивитаминые комплексы.
  • Пищу рекомендуется варить и запекать — откажитесь от жарки.
  • Основные продукты в рационе — фрукты и овощи, кисломолочная продукция, белки, злаковые.
  • Блюда на основе нежирного мяса можно кушать раз в день, а в другие приемы заменять их яйцами и рыбой.
  • Полезны отрубные хлебцы и хлеб из цельнозерновой муки.
  • В течение всего периода диеты, особенно первой ее фазы следите за своим самочувствием. Если вы ощутили слабость, головокружение и подобные симптомы, съешьте ложечку меда или выпейте сладкий чай.
  • Рекомендуется дополнить питание физическими нагрузками — они также будут способствовать похудению и ускорению метаболизма.

к оглавлению ↑

Похудение будет зависеть от изначального веса и от того, насколько четко вы будете придерживаться правил. За пару месяцев можно сбросить до 20 кг.

Чтобы сохранить результаты, можно придерживаться третьего, заключительного этапа постоянно. Баллы к приемам добавляются постепенно, прибавлять их к ужину не стоит.

Когда вы будете довольны результатами, можете кушать по текущему рациону постоянно.

Еще несколько интересных фактов о метаболической диете узнаете от специалиста из следующего видео:

Метаболическая диета — достаточно сбалансированная и эффективная система питания, которая может использоваться постоянно.

Она помогает сбросить вес, нормализовать важные процессы в организме. Этот вариант хорош для тех, кто настроен не на быстрые, а на стойкие результаты.

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

Мой мир

Page 2

Количество диет насчитывает не десятки — сотни. Все многообразие диет можно разделить на несколько подгрупп: диеты со сбалансированным употреблением белков, жиров и углеводов, низкокалорийные, с дробным питанием.

Простая и эффективная диета «5 столовых ложек» занимает достойное место среди представителей последней группы. Она набирает обороты в рейтинге самых популярных диет.

Эта система питания позволяет без стресса для организма добиться потрясающих результатов. Вы потеряете несколько килограммов, оздоровите свой организм, почувствуете легкость и энергию.

к оглавлению ↑

Современная диетология строится на трех китах:

  • Что едим?
  • Когда едим?
  • Сколько едим?

В основе «5 столовых ложек» последний вопрос — основной. Мы практически не ограничиваем себя в выборе продуктов.

Мы ограничиваем объем пищи за один прием до 5 столовых ложек. Диетологи рекомендуют именно этот объем. Он оптимален для насыщения организма, подавления чувства голода.

Второй важный принцип диеты: интервалы между приемами не должны быть менее трех часов.

Более длительные интервалы делать тоже не стоит — вы отодвинете последний прием на позднее время. Лучше исключить один из них. Оптимальное их количество в день — 5-6.

Эта диета не имеет ограничений по длительности. За неделю она позволяет избавиться от 2-3 лишних килограммов. Можно продлить ее на больший срок или вообще взять за основу здорового питания.

к оглавлению ↑

Плюсы и минусы способа, противопоказания

Основное достоинство «5 столовых ложек» — это простота. Можно не ограничивать себя в подборе рациона, есть то, что хочется и что любите.

Исключение составляют только продукты с высоким содержанием быстрых углеводов (сахар, крахмал, печенье, белый хлеб, сладости, сладкие газированные напитки).

Стоит ограничить употребление соли.

Дробное питание может показаться тяжелым и утомительным для людей со значительно завышенной массой тела.

Люди с устойчивой привычкой есть большие порции могут испытывать в первые дни сильный голод и дискомфорт.

Им диетологи советуют провести подготовительную работу — замерять первоначальный объем съедаемой порции и каждый день уменьшать его на четверть. Когда размер порции достигнет необходимого объема, можно приступать к диете.

«5 столовых ложек» не имеет противопоказаний. Она показана людям, страдающим разными заболеваниями, в том числе желудочно-кишечного тракта, так как рацион не ограничивает в выборе продуктов.

Более того, отмечается улучшение работы пищеварительной системы за счет сокращения объемов желудка и установления графика регулярного питания.

Этот режим вызовет сложности у людей, которые не имеют возможности есть каждые три часа. Нужно планировать перерывы, позволяющие перекусить, не сбиваясь с графика.

Подробнее о диете «5 столовых ложек» вы узнаете из следующего видео:

к оглавлению ↑

Кроме основных правил (объем пищи за один раз — 5 столовых ложек и не чаще, чем раз в 3 часа), есть еще несколько полезных рекомендаций:

  • Питание должно быть сбалансированным: подбирайте продукты, насыщенные витаминами, белками, жирами, минеральными веществами. Этот принцип позволит организму терять вес, не испытывая стресса.
  • Делайте меню разнообразным. Не стоит употреблять за один прием только один вид продукта. Например, приятнее будет съесть не пять ложек гречки или творога, а съесть 2 ложки гречки, одну ложку салата, одну — отварного куриного мяса.
  • Изредка делайте себе послабления. Если хочется сладенького, съешьте в один из приемов кусочек мармелада или половинку зефира. Это позволит получить положительные эмоции, а организму за счет употребленной глюкозы даст энергию.
  • Пейте много воды, не менее 2 литров в день. Она ускорит обменные процессы, восполнит в организме дефицит минеральных солей.
  • Первое время возможны проблемы со стулом. Решить проблему поможет одна столовая ложка оливкового масла натощак, отвар чернослива. В крайнем случае возможно применение несинтетических слабительных средств на основе растительных масел.

  • Воду, чай, сок лучше пить за полчаса до еды или через полчаса после, чтобы не растягивать желудок.
  • При приготовлении пищи ограничьте использование специй, которые могут вызывать аппетит.
  • Не ешьте часто супы и бульоны. Основной объем займет жидкость, голод вернется очень быстро.
  • Не ужинайте поздно. Последний прием пищи должен быть не позднее 9 часов вечера.
  • Если после ужина до сна пройдет более трех часов, можно выпить стакан кефира или нежирного йогурта.
  • Приобретайте продукты из меню заранее, чтобы не сбиться с графика питания.
  • Планируйте диету так, чтобы она не выпадала на праздники, когда велик риск сорвать режим.

На нашем сайте вы также узнаете многое о диете Анорексичная Нимфа. По этой методике вы можете скинуть около 5-6 кг.

А здесь рассказано, насколько эффективна водная диета на 7 дней, дано подробное меню на каждый день.

Что вы слышали о диете на яблоках и кефире? Все отзывы и результаты — тут.

к оглавлению ↑

Составление меню на неделю не вызывает затруднений, мы можем использовать любые продукты, исключив заведомо вредные. Предлагаем примерное меню на первые 7 дней:

к оглавлению ↑

Понедельник

Завтрак: отварное яйцо, кусочек яблока.

Второй завтрак: банан.

Обед: гречка, паровая куриная котлета.

Полдник: тертая морковь с сыром.

Ужин: курага, изюм.

к оглавлению ↑

Вторник

Завтрак: овсяная каша на молоке.

Второй завтрак: яблоко.

Обед: семга, запеченная в сметане, кусочек свежего помидора.

Полдник: салат из морской капусты с яйцом.

Ужин: творог с изюмом.

к оглавлению ↑

Среда

Завтрак: каша пшеничная, четверть персика.

Второй завтрак: нежирный густой йогурт.

Обед: овощное рагу, котлета из телятины.

Полдник: отварная тертая свекла с сыром.

Ужин: омлет из яйца, половинка огурца.

к оглавлению ↑

Четверг

Завтрак: каша рисовая на молоке.

Второй завтрак: творог со сметаной.

Обед: овощное пюре, рыбная котлета на пару.

Полдник: фруктовый салат.

Ужин: Паштет из куриной печени, овощи.

к оглавлению ↑

Пятница

Завтрак: оладьи кабачковые, яблоко.

Второй завтрак: сухофрукты.

Обед: спагетти с говяжьим фаршем.

Полдник: овощной салат, сыр.

Ужин: творожная запеканка, йогурт.

к оглавлению ↑

Суббота

Завтрак: рисовая каша на молоке.

Второй завтрак: хлебец с кефиром.

Обед: куриная котлета, овощной салат.

Полдник: банан.

Ужин: тушеная на пару треска, приправленная оливковым маслом и соком лимона, морковный салат.

к оглавлению ↑

Воскресенье

Завтрак: каша кукурузная на молоке.

Второй завтрак: творог, банан.

Обед: Куриное филе на пару, гречка.

Полдник: салат из капусты с морковью, сыр.

Ужин: Каша гречневая с говяжьим фаршем.

к оглавлению ↑

Что говорят врачи и диетологи

Диетологи считают систему питания «5 столовых ложек» одной из наиболее эффективных и сбалансированных. Она не наносит вреда организму, не истощает его.

Можно самостоятельно регулировать меню без дискомфорта от отсутствия в рационе любимых продуктов. Постепенное уменьшение размера стенок желудка благотворно отражается на общем самочувствии.

Восстанавливается артериальное давление, снижается уровень холестерина в крови, повышаются общие защитные силы организма.

Молочная диета для похудения на 7 дней: насколько она эффективна, как составить подробное меню на неделю и многое другое вы узнаете из нашего следующего материала.

В другом обзоре мы расскажем о пользе кефира для организма, как правильно применять, есть ли противопоказания.

Что вы знаете о свойствах черного риса и его приготовлении? Все о его пользе, несколько интересных кулинарных и народных рецептов найдете здесь.

к оглавлению ↑

Ожидаемые результаты и правила выхода

При регулярном дробном питании небольшими порциями результат не заставит себя долго ждать.

Средний результат по снижению веса — от 3 до 5 кг в неделю. Если продержитесь дольше, то удастся сбросить до 15 кг за месяц.

Основное правило выхода из системы питания «5 столовых ложек» — постепенность и умеренность. Не стоит сразу набрасываться на все, от чего приходилось отказываться целую неделю.

За время диеты стенки желудка сократились. Переедание перечеркнет все достигнутые результат, может отрицательно сказаться на здоровье, особенно на работе желудочно-кишечного тракта.

На фото ниже показаны результаты диеты «5 столовых ложек»:

к оглавлению ↑

Мнения худеющих

Из-за сложности диеты «5 столовых ложек» отзывы о ней по большей части негативные. Не все из похудевших продержались до конца. Но есть и положительные отзывы. Вашему вниманию несколько, выбранных наугад:

Екатерина: «Сидела на «5 столовых ложек» года три назад. Отвес был 5 килограмм за неделю! Меню составляла сама. Для меня есть каши по утрам — просто катастрофа. Заменила фруктами. Пила много зеленого чая. Самое сложное — продержаться первых три дня. Потом привыкаешь, становится намного легче».

Галина: «Хорошая для тех, у кого есть время следить за временем и перекусами. Я сидела на ней в декрете, постоянно сбивался график, то не успела пообедать, то позавтракала поздно. Быстро сорвалась».

Мария: «Легко, без лишних стрессов за неделю скинула 5 кг. Сидела на ней 2 раза подряд с перерывом. После родов поправилась на несколько килограммов, но эта диета помогла мне вернуться в норму».

Александра: «Какая сбалансированность? Это же ужас какой-то! Как можно на пяти ложках каши и банане дотянуть до обеда? Лучше поищу что-то человеческое».

Светлана: «Диета очень сложная! Как можно готовить за день так много разнообразных блюд? Уж лучше поискать что-то другое, чтобы все-таки было что кушать».

Регина: «Сидела на этой диете в декретном отпуске. Готовить так много не было времени. Мне на помощь приходили детские пюре из баночек, которые доедала за своим ребенком. Мне даже понравилось. За неделю скинула 4 кг».

Валентина: «Просто обожаю «5 столовых ложек» — за 10 месяцев сбросила 24 кг! Сейчас все еще на ней, вес постоянно уменьшается. Настолько привыкла к такому графику питания, что уже и не представляю, как можно питаться по-другому!»

Следующий видеоматериал расскажет еще больше о диете «5 столовых ложек»:

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

Мой мир

foodexpert.pro

Откройте все секреты метаболической диеты - Совет ON

К сожалению, не так редки случаи, когда причиной избыточного веса является не просто банальное переедание и сидячий образ жизни, а гормональные сбои и нарушения в организме. В таких случаях, какими бы видами спорта не занимался бы человек, на каких бы диетах не сидел, вес не уходит.

И казалось бы, что можно опускать руки, но совсем недавно появилась метаболическая диета, которая за срок в 4 недели поможет похудеть на 10 килограмм не только без вреда, но даже с пользой для здоровья!

Подробное описание метаболической диеты

Метаболическая диета основывается на том, что благодаря специальной системе питания и тщательно подобранным продуктам она запускает более активную выработку гормонов норадреналина, тестостерона и адреналина, которые отвечают за сжигание жира, и тормозит выработку гормонов, отвечающих за накопление запасов нашим организмом.

Построена эта система питания на разделении всех продуктов на отдельные группы, у каждой группы есть свой балл от 0 до 4.

Всего существует 5 групп продуктов, каждую группу необходимо употреблять на определённом этапе в определённой последовательности.

Запрещённых продуктов здесь нет, но есть таблица, которая расписывает, когда и что можно есть. Также существует три этапа –максимальное жиросжигание, активное жиросжигание и поддержание результата.

Плюсы и минусы метаболической диеты

Из плюсов этой диеты можно выделить:

  • она не голодная (вы вряд ли будете мечтать о еде);
  • разгоняет и стабилизирует метаболизм;

  • здоровое похудение, после которого вы не вернёте свои килограммы (если не налегать на нездоровую пищу).

Несмотря на такое количество положительных моментов, всё же метаболическая диета имеет свои недостатки:

  • чёткое расписание приёмов пищи –не всегда удобно, особенно на работе;
  • подходит не всем.

Противопоказана людям, имеющим проблемы с работой ЖКТ и почек. 

Во время диеты необходимо принимать витамины и по утрам выпивать по 1 ч. л. оливкового масла.

Суть диеты

Метаболическая диета делится на три этапа. Первый этап – максимальное жиросжигание –может длиться не более двух недель и основывается на питании продуктами с нулевым значением. Такое изменение рациона вызывает стресс у организма, и вы начинаете худеть.

На втором этапе – эффективном жиросжигании – необходимо питаться каждые 3 часа маленькими порциями, распределяя продукты следующим образом:

  • завтрак – 4 балла;
  • ланч и обед – по 2 балла;

  • полдник – 1 балл;
  • ужин – 0 баллов.

Продолжаем данный этап до достижения нами желаемого веса.

На третьем этапе – поддержании результата –начинается закрепление полученных результатов. На каждый приём пищи кроме ужина можно добавить по одном баллу. В идеале питаться по принципу третьего этапа нужно всю оставшуюся жизнь.

Метаболическая диета таблица продуктов

В этой таблице вы можете ознакомиться с группами продуктов и баллами, которым они соответствуют:

Балл Продукты
0 Нежирная рыба, морепродукты, мясо кролика, курогрудка, индюшка, яйца, молочка до 2% жирности, зелень, лайм, лимон, свежие овощи, грибы, специи, молодой горох, яблочный и винный уксус.
1 Ягоды (помидор тоже является ягодой), овощные соки, фасоль.
2 Мясо курицы, телятина, говядина, баранина, потроха, отварные морковь, свекла, орехи, масла, семечки, овсянка, авокадо, оливки, мягкие белые сыры, хлеб с отрубями, молочка до 4% жирности, дикий и неочищенный рис, гречка.
3 Чёрный шоколад, цельнозерновые мюсли, пшеничная каша, твёрдые и плавленые сыры, фруктовые соки, йогурт.
4 Алкоголь, газировка, сало, утка, сдоба, пиво, магазинные соки, молочка свыше 4%. Чипсы, манная каша, сладости, свинина, гусь, консервы, майонез, хлеб.

 Метаболическая диета меню

В данной таблице вы можете увидеть приблизительное меню на каждом из этапов и ниже –рецепты, по которым их можно приготовить:

Этап Приблизительное меню
Максимальное жиросжигание Завтрак – Омлет + салат из овощей. Ланч – Творог с зеленью. Обед – Отварная или запеченная в рукаве курогрудка. Полдник – Салат из молодого гороха и морской капусты.

Ужин –Морской коктейль.

Активное жиросжигание Завтрак – Картофель запечённый с грибами. Ланч – Творог. Обед – Тушеная куриная печень с морковью. Полдник – Обезжиренный кефир с ягодами.

Ужин – Отварная или запеченная в рукаве курогрудка.

Поддержание результата Завтрак – Творожная запеканка. Ланч – Йогурт. Обед – Гречка и котлеты из индейки. Полдник – Горсть орехов.

Ужин – Рыба на пару.

Рецепты метаболической диеты

Салат из молодого гороха и морской капусты

Возьмите 150 г морской капусты, немного порежьте, добавьте 50 г молодого горошка и чайную ложку оливкового масла.

Омлет Возьмите 2 куриных яйца и 50 грамм молока 1,5% жирности, взбейте до однородной массы. Форму для выпекания застелите пергаментом. Запекать в духовке при 150 градусах 15-20 минут. Картофель запечённый с грибами Картофель порежьте кольцами, грибы слайсами, лук полукольцами. Выложить в форму для запекания слоями лук –грибы –картофель. Запекать при температуре 180 градусов 40 минут, за 10 минут до готовности посыпать твердым сыром. Тушеная куриная печень с морковью Возьмите 350 грамм куриной печени, помойте и порежьте кусочками. 20 грамм репчатого лука нарезать кубиком, 50 грамм моркови натереть.

Спассировать овощи, добавить печень, добавить воды и тушить 30 минут на медленном огне периодически помешивая. За 2 минуты до готовности посыпать мелконарезанным укропом.

Котлеты из индейки 300 грамм индюшиной грудки измельчить, добавить 1 куриное яйцо, соль, специи по вкусу. 20 грамм репчатого лука мелко натереть, добавить в фарш. Тщательно перемешать, сформировать котлеты. Готовить на пару 40 минут.

Выход из метаболической диеты

Как и из любой другой диеты, выход должен быть очень плавным. Начинать его можно не ранее, чем через 2 недели от начала третьего этапа. В идеале после 4-5 недель метаболической диеты вы должны перестать хотеть употребить что-нибудь «запрещенное», но если желание полакомиться вредностями всё-таки не прошло, нужно вводить постепенно не более чем 1 продукт в день.

Метаболическая диета отзывы

У метаболической диеты есть множество отзывов. При написании статьи, мы изучили многие из них на специализированных ресурсах. Предоставляем некоторые отзывы для вас.

Елена:

После родов я набрала целых 24 кг, думала со временем всё уйдёт само собой, но не тут то было. Решила испробовать на себе метаболическую диету. По началу было тяжело конечно, за первый месяц ушло 7 кг, сейчас уже 5 месяцев на этой диете и -15 кг. Рекомендую всем.

Зина:

Ещё лет с 15-ти у меня начались проблемы с лишним весом. И как только я не худела, мне ничего не помогало.

После обращения к эндокринологу и сдачи необходимых анализов, врач мне посоветовала именно эту диету. На данный момент -5 кг. Я очень довольна.

Алёна:

Моя история, думаю, знакома всем до боли. После родов набрала лишних 25 кг, муж начал упрекать, начались скандалы в семье. И тут, в один прекрасный момент, подруги решили промыть мне мозг и я села на метаболическую диету.

На данный момент -9 кг, отличное самочувствие и я не собираюсь на этом останавливаться.

Светлана:

У меня очень большой вес. Проблемой тому стресс, который я постоянно заедаю. Два месяца назад решила взять себя в руки, врач мне посоветовала эту диету.

Сейчас на втором этапе и результаты мне очень нравятся! Пока -15 кг, посмотрим что будет дальше.

На мой взгляд, метаболическая диета является наиболее здоровой, и если и выбирать себе метод похудения, то именно такой. Но всё же при выборе диеты стоит обратить внимание на её противопоказания и предварительно проконсультироваться с врачом.

А есть ли у вас либо ваших знакомых опыт использования данной диеты? Поделитесь с нами им в комментариях.

www.soveton.com


Смотрите также