Медленно углеводная диета тима ферриса


Диета Тима Ферриса

Тимоти Феррисса моно называть одним из самых знаменитых оптимизаторов современности. Славу ему принесла книга «Как работать 4 часа в неделю», которая произвела настоящий бум в мире литературы по самосовершенствованию. Во всем, чего бы ни касался Феррисс, он старается выделить наиболее действенные рычаги и основной упор делать именно на них. Не обошел он стороной и вопросы похудения.

Сам Тим Феррис (на фото) всегда в отличной форме.

Система, которую предлагает американский гуру, основана на несложных принципах. Для особых энтузиастов составлены дополнительные предписания, которые помогут ускорить потерю веса. Автор диеты уверяет, что с её помощью можно расстаться с 10 кг подкожного жира за месяц, подходит эта система всем, а следовать ей не составит труда.

Автор уверяет, что опробовав эту диету, похудел более чем на 10 кг.

Итак, основные правила питания по Тиму Ферриссу:

Правило №1: «Избегайте очищенных углеводов». Такие углеводы автор называет «белыми». К ним относятся хлеб, рис, зерновые, картофель, макаронные изделия, жареная пища в панировке. Эти продукты стоит полностью исключить из своего рациона до полной нормализации веса.

Правило №2: «Ешьте однообразную пищу снова и снова». Наиболее успешные диеты, уверяет нас автор, построены на употреблении одних и тех же продуктов, независимо от того, какую цель преследует диета: потерю жира или наращивание мышц. При планировании каждого приема пищи комбинируйте по одному продукту из каждой из следующих групп:

  • Белки: яичные белки с одним целым яйцом для вкуса, Куриная грудка или бедра, говядина, свинина;
  • Бобовые: чечевица, черные бобы, фасоль;
  • Овощи: шпинат, спаржа, горох, овощные смеси;

Вышеперечисленные продукты можно есть в любых количествах. Выберите несколько простых блюд из этих ингредиентов и повторяйте их. Практически в любом ресторане вам без труда подадут овощной салат вместо картошки фри. Например, мексиканская кухня отлично заменит рис в блюдах с овощами, кроме того, она является отличным примером медленно-углеводной диеты;

Тим Феррис со своей книгой с говорящим названием «Идеальное тело за 4 часа в неделю».

Многие люди, сидя на низкоуглеводных диетах, жалуются на недостаток энергии. Все дело в том, что они попросту потребляют недостаточно калорий. Из-за того, что овощи содержат очень мало энергии, Феррисс советует добавлять бобовые для калорийной нагрузки.

Кроме того он называет смехотворной разбивание пищи на 6-8 приемов в день из-за того, что такое питание крайне неудобно. Автор советует ограничиться 4-мя приемами пищи в сутки, что вместе со спортивной нагрузкой дает нам такую картину дня:

  • 10:00 – Завтрак;
  • 13:00 – Обед;
  • 17:00 – Полдник;
  • 19:30-21:00 – спортивные тренировки;
  • 22:00 – ужин;
  • Полночь – бокал вина.

В качестве примера, Феррисс приводит такие блюда:

  • Яичница из желтков с одним белком, черные бобы, приготовленные в духовке овощи из овощной смеси;
  • Запеченная говядина, бобы по-мексикански, овощная смесь и порция гуакамоле;
  • Отварная говядина, чечевица и овощная смесь.

Правило №3: Не пейте калории.

Пейте столько вводы, несладкого чая, кофе и других низкокалорийных напитков, сколько вам заблагорассудится. Не пейте молоко, алкоголь, обычные безалкогольные напитки, фруктовые соки, сладкие чаи и кофе и т.д. Перед сном можете позволить себе бокал вина, который поможет восстановиться после тренировки и сжечь больше жира во время сна.

Правило № 4: Возьмите один выходной в неделю.

Автор рекомендует сделать субботу загрузочным днем. В этот день вы можете есть мороженое, шоколад и идти на поводу других ваших гастрономических пороков. Как ни парадоксально, но такие перепады в потреблении калорий раз в неделю гарантируют непрерывную потерю жира, обманывая организм и не давая ему замедлять метаболизм. «Потребление гастрономического мусора помогает терять вес. Добро пожаловать в утопию» — говорит Тим Феррисс.

Тем, кто хочет ускорить потерю веса, автор предлагает прием, который он назвал «термодиета». Организм тратит много энергии на поддержание температуры 36.6, когда внешняя или внутренняя среда обладают гораздо более низкой температурой.

Таким образом, потребляя еду в холодном или замороженном виде и добавив закаливание при помощи холодной воды, вы сможете разогнать метаболизм еще немного, тем самым ускорив сжигание жировых запасов. Надо сказать, что это не лишено смысла, полярникам приходится употреблять до 6000 ккал ежедневно во время экспедиций, чтобы оставаться в своем весе. Однако не стоит забывать, что закаляться лучше понемногу во избежание переохлаждения и заболеваний, связанных с ним.

(1 голосов, среднее: 5,00 с 5) Загрузка...

jhealth.ru

Уникальная диета Тима Ферриса: похудение без стресса

Множество диет требует исключения из рациона любимых продуктов, либо призывают вовсе голодать. Но методика, которую изобрел писатель, оратор и человек, который только «за» правильное питание, наоборот предлагает худеть без ущерба для здоровья. Также большой плюс в том, что не нужно себя ограничивать в потреблении любимых продуктов.

История и особенности диеты Тима Ферриса

Тим Феррис утверждает, что не нужно подсчитывать количество употребляемых калорий, поскольку число не соответствует количеству калорий, усваиваемых организмом. А вместо этого, автор диеты призывает обратить внимание гликемическому индексу (ГИ).

Главное правило – это употребление продуктов, которые содержат малое количество ГИ. Удобней всего носить с собой таблицу гликемического индекса. Но если возможности или желания нет, то следует обратить внимание на рекомендации по поводу выбора тех самых продуктов.

Продукты, содержащие белые углеводы следует свести к минимуму или вовсе отказаться. Исключить нужно сахар, макароны, продукты, где содержится сахар, рис, хлеб, кукуруза и картошка. Феррис настаивает на исключение газированных алкогольных напитков, а также фруктов с большим содержанием сахара. Вместо этого нужно отдать предпочтение салатам из овощей и фруктов, мясу и рыбе, которые являются источниками белка. Красное мясо тоже употреблять можно, но не часто и в малых количествах.

Важное правило трапезы – это не переедать, из-за стола следует вставать, ощущая лёгкий голод, но не с переполненностью желудка. После 18 часов вечера кушать нельзя, разрешено только выпить стакан кефира. Питаться следует небольшими порциями, но пять раз в день, где три основных приёма пищи и два перекуса.

Автор диеты советует питаться однообразно, а именно выбрать три продукта с низким гликемическим индексом и сделать основой ежедневного рациона. Сам Тим Феррис выбрал для себя бобы, куриное мясо и спаржу. Можно не копировать его еду, но главное, чтобы присутствовали:

  • рыба;
  • птица;
  • говядина не красная;
  • яйца;
  • горох;
  • бобы;
  • капуста;
  • шпинат;
  • овощи;
  • различная зелень.

Рекомендовано употреблять те овощи, которые выросли в наших странах, а не привезённые из-за границы. Также считают и врачи, и все диетологи. Тим отдаёт предпочтение огурцам, помидорам, луку, белокочанной капусте, листьям салата и брокколи. Фрукты не желательно употреблять, поскольку в них содержится сахар и глюкоза. Лучше вместо фруктов скушать авокадо или помидор.

Большой плюс для худеющего человека является то, что он может один раз в неделю целый день есть всё, что ему пожелается и даже в любом количестве, даже те блюда, которые категорически запрещены. Диетологи сторонники такого метода, да и сам автор уверяет, что для обмена веществ такой всплеск калорий полезен. По многочисленным отзывам людей стало известно, что после такого дня килограммы не прибавляются.

Первый приём пищи должен состоять через час после пробуждения, а натощак желательно выпить стакан чистой воды для очищения организма. Завтракать лучше двумя яйцами и продуктом, содержащим протеин. Жарить блюда не желательно, но если очень захотелось, то можно слабо поджарить на оливковом масле. Можно также принимать специальные витамины, но нужно следить, чтобы в них не было много железа. Вообще Тим положительно относится к витаминам и биодобавкам, поскольку они положительно воздействуют на человеческий организм. Лучшими добавками являются капсулы на основе зелёного чая и чесночные таблетки.

Тим Феррис рекомендует параллельно заниматься спортом, выполнять физические упражнения, заниматься степ-аэробикой, плаванием и так далее. Автор диеты систематически занимается силовыми тренировками. Важно, чтобы нагрузки были систематическими и продолжались хотя-бы 30 минут в день.

Диета Тима Ферриса не является быстрой, за две недели уходит примерно 2 килограмма, но продолжительность может быть любая. Как только человек достигнет желаемой цели, диету можно заканчивать.

Ещё варианты диеты Ферриса

Автор диеты предлагает ещё несколько вариантов методик, которые можно воплотить в реальность. Если есть желание быстро похудеть, и к тому же нет времени на приготовление блюд, можно питаться лишь сырыми овощами и фруктами. Общее суточное количество – два килограмма. Но продукты следует выбирать в зависимости от типа кожи. При смешанном типе можно употреблять всё, что душе угодно, а те, кто обладает жирной кожей, должны отдавать предпочтение кислым и недоспелым фруктам. Обладательницам сухой кожи подойдут красные и сладкие фрукты и овощи.

Второй вариант – это банальное закаливание. Перед тем, как выставить такой метод перед людьми, он его проверил на себе. Особенность такой диеты в укреплении организма при помощи закаливания. После пробуждения он принимал холодный душ, а в течение дня ел еду лишь холодную и напитки пил тоже холодные. Организм охлаждается, и чтобы самостоятельно нагреться, он тратит много калорий, естественно вес уходит.

Как питаться на диете Тима Ферриса?

Составлять меню на каждый день можно самостоятельно, в зависимости от вкусовых предпочтений, ссылаясь на разрешённые и запрещённые продукты. Приблизительно день должен проходить так:

8.00 – омлет, составлен из двух яиц, помидоров и сыра; овощи тушёные в сковороде.

10.00 – салат из овощей, заправленный оливковым маслом.

13.00 – филе курицы или говядины, запечённое под бобами.

15.00 – пюре из авокадо и горсть бобов.

18.00 – варёное мясо курицы или говядины; тушёные овощи.

Какие плюсы и какие минусы диеты Тима Ферриса?

Каждая диета чем-то отличается от другой диеты, поэтому каждая из них имеет свои достоинства и недостатки. Сейчас мы говорим о методике Тима Ферриса, плюсы перечисленные ниже:

  • диета Тима Ферриса не заставляет голодать, а скорее наоборот, можно готовить разнообразные блюда и нормально питаться, при этом терять вес;
  • по сравнению от других методик, где необходимо вести постоянные подсчёты калорий, данная диета позволяет раз в неделю отдохнуть и питаться чем хочется, а это легче и психологически и физически;
  • автор не запрещает употреблять алкоголь, бокал вина в день не ухудшит конечный результат;
  • диета хорошо подходит тем, кто привык вести активный образ жизни, если правильно составить меню, то ежедневно достаточно белка, который отвечает за упругость мышц.

Теперь о минусах:

  • поскольку во время диеты минимизируется употребление углеводов, могут возникнуть симптомы гипогликемии, а именно, повышенная сонливость, тошнота, головокружение, апатия и так далее;
  • для любителей жирных блюд, постоянных перекусов, фаст-фудов и другой вредной еды диета покажется сложной.

Кому нельзя сидеть на диете Тима Ферриса?

Диета не считается безобидной, поскольку существуют определённые правила и отказ от некоторых продуктов, поэтому есть ряд противопоказаний:

Диета Тима Ферриса направлена на правильное питание, ведь если начать сбалансированно питаться, а также дробными порциями, улучшится обмен веществ, начнут правильно функционировать все органы, человек будет сбрасывать лишние килограммы. Прежде чем решится на диету, следует ознакомиться со всеми правилами и противопоказаниями во избежание последствий.

diet-log.ru

Как работает диета, придуманная Тимом Ферриссом: рекомендации и рецепты

Дата публикации: 07-06-2017

Не так давно появившаяся книга американского оратора, писателя и гуру Тима Феррисса «Идеальное тело за 4 часа в неделю» наделала много шума.Предложенные в ней методики и диеты заинтересовали многих желающих избавиться от лишних килограммов. Это связано с тем, что диета Тима Феррисса, меню которой построено на продуктах с низким содержанием углеводов, действительно помогает.

Принцип диеты

Каждая из методик или диет имеет свои плюсы и минусы. Вариант, предложенный американцем, подходит практически всем людям и не имеет противопоказаний. Он поможет обрести стройную фигуру и приучит к здоровому питанию. Все что нужно, это соблюдать несколько простых правил.

Само меню построено по принципу, чем ниже гликемический индекс продукта, тем он полезнее. Сама диета относится к разряду медленно-углеводистых. Вам не придется постоянно подсчитывать количество съеденных калорий, достаточно иметь перед глазами таблицу ГИ продуктов.

За счет чего происходит похудание? Когда человек кушает продукты с низким или средним ГИ, они будут усваиваться медленно. Чтобы восполнить нехватку энергии нашему организму придется обратиться за помощью к внутренним резервам, а это и есть наши «лишние» килограммы. Все происходит просто и естественно.

Эта диета, как и многие другие, основывается на запрете некоторых продуктов и здоровом питании.

Правила Феррисса

Правил правильного у американца Тима всего 5:

  • Не есть продукты содержащие «белые» углеводы.
  • Предпочтение отдаем одной и той же пище (продуктам).
  • Не употребляем высококалорийные напитки.
  • Фрукты не входят в повседневный рацион.
  • Раз в неделю устраиваем «день обжорства».

Вроде бы все просто и понятно, но предлагаем рассмотреть каждый пункт в отдельности.

Что можно, а что нельзя есть

Первый пункт это продукты содержащие «белые» углеводы. Что же это такое?

Это одна из составляющих нашей пищи, которая влияет на повышение уровня глюкозы в крови. Продукты содержащие «вредные» углеводы быстро усваиваются и отлаживаются на наших талиях и боках. Где искать? Белые углеводы содержаться в следующих продуктах:

  • белом сахаре и продуктах, в состав которых он входит,
  • хлебобулочных изделиях из белой муки,
  • белом рисе,
  • картофеле,
  • спиртных напитках,
  • кукурузе.

Так что эти продукты придется исключить из ежедневного рациона. Относительно разрешенных продуктов, американец пишет, что надо из разрешенного списка выбрать несколько наименований и готовить пищу только из них. Условно делим их на три группы и берем в каждой по одному ингредиенту:

1 группа. Бобовые: соя, фасоль, черные, пятнистые и красные бобы или чечевица.

2 группа. Овощи: ассорти из крестоцветных, спаржа, квашеная капуста, шпинат, горох или маринованные огурцы.

3 группа. Белки: говядина, куриная грудка или окорок, нежирная свинина рыба или яичный белок.

Выбираем наиболее приемлемые продукты и готовим из них ежедневно, меняя рецепты и заправки. Наиболее подходящий вариант для медленно-углеводной диеты это блюда мексиканской кухни. В них достаточно заменить рис овощами и получим то, что надо. Кушаем с удовольствием и сколько «влезет».

Правильное питье очень сильно влияет на эффективность любой диеты. В данном случае предпочтение отдаем чаю и кофе, без каких либо добавок и подсластителей, обычной воде и бокалу красного вина на ночь (не обязательно, просто Тим любит этот напиток). К фруктовым сокам и молоку у автора не однозначное отношение, ведь соки содержат определенное количество фруктозы, а это уже сахар и вредные углеводы. Молоко, хотя и имеет низкий ГИ, но, по мнению американца, не подходит для этой диеты. Так же он советует исключить или уменьшить потребление диетических безалкогольных напитков, больше пить зеленого чая.

Как ни странно, но фрукты тоже оказались под запретом, это связанно с тем, что они служат поставщиком фруктозы в наш организм, а это сахар. Феррисс считает, что человеку достаточно употреблять их раз в неделю. Исключение составляют авокадо и помидоры их можно кушать чаще. Автор придерживается мнения, что фрукты круглый год это не натурально.

Еще 200-300 лет назад появление свежих фруктов зимой в Европе посчитали бы за чудо. И народ обходился без этого, размножался, развивался и выжил. Так что можно жить и без круглогодичного потребления фруктов.

Последнее правило обычно принимается на «ура», но у многих возникают сомнения на счет потерянных килограммов. Ну, во-первых, прибавка в весе 1,5-2кг после обжорства это норма, но в течение 48 часов все придет в норму, и вы продолжите худеть. Во-вторых, эти дни необходимы организму для привыкания к «новому» весу и помогают худеть. Насчет еды, есть и пить можно действительно все, что пожелаете, ни каких ограничений и запретов.

Как питаться?

Чтобы наглядно показать свою диету в действие Тим рассказал об успехах Эндрю Хайда, комюнити директора в TechStars. Этот человек весил 110 кг. Следуя методике Феррисса, он терял по 4,5кг за 14 дней.

Его меню состояло из простых и доступных продуктов. Так, на завтрак он съедал пару яичных белков и целое яйцо, белое куриное мясо и смесь из овощей. На обед: овощную смесь и салат из шпината и гороха. На второй обед: куриный окорочок, овощную смесь и черные бобы. И на ужин: свиное или говяжье мясо, пятнистые бобы и спаржа. Как видите ничего дорогого и недоступного. В неделю на свое питание он тратил около 38$, что согласитесь не много.

Питаться автор рекомендует каждые 4 часа, необходимо составлять распорядок согласно своему образу жизни. То есть, если вы «жаворонок», ваш завтрак должен быть не позднее 30-60мин после пробуждения, в 7-8 часов. Совы кушают позднее, в часов 10-12. Прибавляем к времени завтрака 4 часа, получаем обед, еще плюс – второй обед, +4ч и пора ужинать. На ночь писатель любит выпивать бокал красного вина, но это его пристрастие и как основное правило оно не рассматривается.

Если не всегда удается покушать дома, то в любом ресторане или кафе можно заказать овощное блюдо или нежирное мясо. Главное, не поддаться соблазну и строго придерживаться избранного курса.

Рекомендации и советы

Популярная диета Тима Феррисса имеет множество поклонников, особенно на Западе. К основным правилам автор прилагает несколько рекомендаций. Это облегчает на его взгляд процесс приготовления и повышает эффективность методики.

  • Он советует выбрать 3-4 блюда и готовить их постоянно, меняя только гарнир, соусы и приправы;
  • Овощи и фрукты лучше брать не в магазине, а на садовом участке или огороде, если таковые имеются. Предпочтение следует отдавать отечественным производителям;
  • Занятия спортом и жизненная активность значительно ускорять процесс похудения и помогут быстрее стать приверженцем здорового образа жизни;
  • Если сомневаетесь в своей силе воли, то начните изменения в меню с завтрака, потом поменяйте обед и так постепенно «сядьте на диету». Даже при малейшем изменении в рационе в «правильную» сторону, вы начнете терять вес.

Стоит отметить, что диета не имеет строгих рамок по продолжительности. Ее можно придерживаться в течение всей жизни, сохраняя стройность, независимо от возраста. Можно избавиться от лишних килограммов и перейти на обычный рацион. Все зависит от человеческого желания ижизненных принципов.

В качестве рекомендации для тех, кто не очень любит готовить, американец предлагает попробовать его особую методику. Ее смысл заключается в том, сто меню состоит только из сырых овощей или фруктов. Общее количество съедаемой за сутки пищи должно не превышать 2кг. Но подбирать их надо в соответствии с типом вашей кожи.

Люди с жирной кожей должны есть кислые и незрелые овощи, а вот обладателям чувствительной кожи подойдут – сладкие и красные. «Смешанный тип» может кушать все.

Также Тим предложил еще одну методику, основанную на принципе закаливания, называется она термодиета. Желающие похудеть таким образом должны в течение дня употреблять только холодную пищу и напитки, а утром принимать холодный душ. На согревание организм будет затрачивать большое количество энергии, которую будет черпать из «скрытых» резервов. Но этот способ, для неподготовленного человека, чреват простудными заболеваниями и ангиной.

Как видите, американец не изобретал «велосипеда», но его методика заслуживает внимания, ведь она действительно работает. Единственное, что может не понравиться нашим людям это отсутствие каш и бобовых, в качестве постоянного гарнира. Такой тип питания больше подходит американцам, чем европейцам.

kaksbrositves.ru

Диета Тима Ферриса

Известный американский писатель, оратор и гуру здорового образа жизни Тимоти Феррис недавно совершил прорыв в системе снижения веса, создав уникальную и эффективную бессрочную диету. С помощью принципиально нового подхода к диетическому питанию тысячи последователей диеты Тима Ферриса сумели сбросить лишние килограммы без голодания, подсчета калорий и строгих ограничений в выборе продуктов.

Тим Феррис создал уникальную в своем роде бессрочную диету

Суть диеты Тима Ферриса

Диета состоит из набора правил, которых необходимо придерживаться. Список разрешенных продуктов чрезвычайно велик, что, несомненно, понравится уставшим от строгих диет людям. Рекомендуется распечатать список правил диеты и первое время «подглядывать» в этот список, пока правила не сформируются в привычку.

  1. Полный отказ от всех рафинированных продуктов. В данном случае, имеются ввиду все простые углеводы: сахар, белая мука, хлопья, картофель, рис и прочие. Как правило, рафинированные продукты — это всё, что мы любим больше всего. Ради красивой фигуры придется отказаться от всех этих вредных вкусностей.
  2. Увеличение количества белка в ежедневном меню. Белки — это почти всё мясо, рыба, морепродукты (особенно кальмары, мидии, креветки), бобовые и молочные продукты. Ужин должен состоять исключительно из белковых продуктов.
  3. После 18 часов приемы пищи запрещены. Если голод настолько сильный, что терпеть его невозможно, допускается употребление любого кисломолочного напитка низкой жирности — например, кефира, натурального йогурта, закваски.
  4. Переедание недопустимо. Это одно из главных правил. Если съедать больше нормы, даже если это полезная еда, желудок будет всё время растянут, а значит, переедание перейдет в хроническую форму.
  5. Дробное питание. Нужно увеличить количество приемов пищи, не увеличивая при этом суточный калораж. Сделать это просто: каждую порцию еды необходимо разделить пополам, и ни при каких обстоятельствах не съедать вторую половину сразу, даже если очень захочется. В похудении главное — самодисциплина.
  6. Стабильный рацион. Необходимо выбрать для себя 5-7 наиболее подходящих и вкусных продуктов (естественно, из списка разрешенных) и постоянно их употреблять. Это поможет существенно сэкономить время на разработке ежедневного меню. Также важно всегда иметь под рукой продукты для приготовления тех или иных блюд.
  7. Проверка всех продуктов. Надпись на этикетке «ноль калорий» не должна вводить в заблуждение. Нужно внимательно читать состав продуктов, ведь даже такой безобидный напиток, как фруктовый сок, содержит очень много сахара. Лучше вовсе отказаться от соков и газированных сладких напитков.
  8. Пиво — враг. Диета Тима Ферриса категорически запрещает пить пиво. Оно не только стимулирует брожение в кишечнике, но и значительно ускоряет процесс отложения жира, особенно в районе талии. Для мужчин этот хмельный напиток вреден вдвойне: кроме ожирения пиво содержит женские гормоны фитоэстрогены, которые совершенно не нужны мужскому организму. Пиво рекомендуется заменить бокалом качественного сухого красного вина несколько раз в неделю.
  9. Соблюдать сезонность продуктов. Особенно это касается фруктов и овощей. Если покупать овощи и фрукты согласно сезону их произрастания, можно уберечь свой организм от вредных добавок, а значит, ускорить процесс потери веса.
  10. Устраивать разгрузочный день. Но совсем не такой, как все привыкли. Тим советует выбрать один день недели в качестве выходного от диеты дня. В этот день можно есть абсолютно всё, что душе угодно: пирожные, фастфуд, газировку и даже пиво. Данный подход полезен не только для нервной системы, но и для организма, который после такого разгрузочного дня не будет накапливать жировую ткань. Главное — не сорваться с диеты и помнить, что разгрузка разрешается только один раз в неделю.
  11. Диета как образ жизни. Со временем диета должна трансформироваться в бессрочный принцип питания, который станет образом жизни. Как показывает практика, достигнуть этой цели можно уже через полтора-два месяца, когда организм полностью перестроится и перестанет требовать вредные продукты. Только тогда новая система питания будет приносить не только результаты, но и удовольствие.

Необходимо увеличить количество белка в ежедневном рационе

Сыроедческая диета и термодиета

Существует также несколько дополнительных диет от Тимоти Ферриса. Например, сыроедческая диета заключается в замене приготовленных продуктов сырыми. По словам автора, организм намного легче переваривает не подверженную термической обработке пищу. Сырыми можно есть не все продукты, и, как правило, это растительная пища, от которой сложно поправиться. Хотите разнообразия? Посидите несколько месяцев на «сырой» диете!

Еще одна довольно спорная диета — так называемая термодиета. Суть такой диеты — в употреблении холодных продуктов и напитков. Это объясняется тем, что для поддержания нормальной температуры тела организм затрачивает много калорий. После каждого холодного продукта организм сжигает некоторое количество калорий, которые в сумме помогут сбросить пару килограмм.

Это интересный, но довольно опасный подход, ведь далеко не у всех достаточно сильный иммунитет, чтобы после искусственного охлаждения эффективно бороться еще и с вирусами, атакующими ослабленную иммунную систему. Поэтому перед применением термодиеты следует хорошо взвесить ожидаемый результат и возможный вред.

«Термодиета» заключается в употреблении исключительно холодных продуктов

Плюсы и минусы диеты Тима Ферриса

К однозначным преимуществам диеты можно отнести её универсальность и отсутствие строгих ограничений. Список разрешенных продуктов позволяет питаться вкусно, сытно и разнообразно. Кроме того, ввиду низкого гликемического индекса продуктов диета подходит даже людям, страдающим от диабета и метаболического синдрома.

Главным недостатком диеты считается её низкоуглеводность. Из-за преобладания белковых продуктов в рационе, возможны симптомы гипогликемии (пониженного уровня глюкозы в крови), такие как слабость, головокружение, апатия, депрессия. На фоне этого состояния велик риск срыва диеты и возврата к высокоуглеводному рациону.

starslim.ru

Slow carb - медленноуглеводная диета Ферриса

Здравствуй, дорогой читатель! Наша сегодняшняя статья посвящена удивительному и потрясающему способу похудеть.  Slow carb – диета Ферриса, вот она! Диета мечты! Почему я так восхищена ею? Об этом я расскажу чуть позже.

Кто такой Тим Феррис

Бизнесмен и писатель Тим Феррис очень любит себя и щепетильно следит за своим здоровьем. Вследствие своего образа жизни и хобби, если так можно выразиться, он создал определенную диету.

Он ей следует постоянно, всю жизнь за исключением вегетарианских разгрузок, которые он себе устраивает раз в три месяца. Потом Феррис написал книгу, где рассказал, как необходимо худеть.

Помимо диеты slow carb, что в переводе означает «медленные углеводы», он описывает еще несколько диет. Вообще Тим на стороне правильного питания и рекомендует именно эту стратегию, но возможно с некоторыми поправками для быстрого похудения.

Сырая диета

Эта диета подходит сыроедам, людям, которые просто не хотят морочить себе голову приготовлением пищи по разнообразным кулинарным рецептам и очень- очень занятым особам.

Она состоит только из сырых фруктов и овощей. В день можно съедать не больше двух килограммов.

Фишка этой диеты в том, что она выбирается исходя из вашего типа кожи. Людям с сухой кожей необходимо сделать упор на сладкие и красные плоды. А вот если у вас жирная кожа лучше налегайте на кислые и незрелые фрукты.

Больше повезло обладателям смешанного типа, им можно все овощи и фрукты.

Термодиета Ферриса

Однажды Тим подумал и выстроил такую логическую цепочку.

Для поддержания нормальной температуры тела, человеческому организму необходимо очень мощное топливо, которое он берет из того, что употребляет в пищу.

Исходя из этого, если питаться холодной пищей, пить холодные напитки и к тому же принимать холодный душ по утрам, мы будем худеть, потому как здоровски охлаждаем организм и он начинает в два раза больше сжигать калорий и подкожного жира.

Прежде чем опубликовать эту теорию, Феррис испробовал ее на себе. Она сработала.

Но все эти диеты достаточно жесткие и имеют огромное количество противопоказаний. Здесь в обязательном порядке нужно наблюдение врача. И соблюдать их можно только какое-то время.

Диета Slow Carb — Медленные углеводы

Немножко ознакомились с Тимом и его детищем. А теперь перейдем к его супер достижению под названием slow carb – медленные углеводы.

В этой диете есть несколько особенностей.

  • Во-первых, это список продуктов. Диета заключается в том, чтобы есть только быстрые углеводы и белки. Исключив злаки.
  • Во-вторых. Не нужно считать калории. Вы можете есть неограниченное количество продуктов из списка.
  • В-третьих «загрузочный» день. Вы придерживаетесь диеты 6 дней, на 7-й едите все что хотите и сколько угодно.
  • Четвертое, что советует Тим Феррис, это употреблять одни и те же продукты, чередуя их между собой.
  • Пятое правило. Никаких сладостей значит и никаких фруктов. Они тоже содержат сахар.

На счет седьмого дня следует сказать, что может быть небольшая прибавка в весе, но это не страшно. Смысл этого дня очень велик, с его помощью вы даете организму понять, что не стоит привыкать к ограничениям и накапливать лишнее.

Ваш метаболизм разгоняется в этот день и вы лучше теряете в весе. Потому ешьте гамбургер с шоколадом и пейте колу, извращайтесь в этот день как душа того желает. Да и потом, мысль о таком дне в конце недели поможет не сорваться.

Продукты, которые мы должны избегать

  1. Любые напитки содержащие сахар: сладкая вода, сок, компот с сахаром, горячий шоколад, капучино, чай или кофе с сахаром.
  2. Практически все овощи и фрукты, содержащие сахар.
  3. Хлеб, макароны, панировочные сухари и любые злаки (рис, пшеница, рожь и т.д.) О гречке автор не пишет, но это злак, а значит нельзя.
  4. Картофель и все что содержит крахмал.
  5. Жареное, кондитерские изделия, шоколад.

Продукты в почете

Посмотрев на предыдущий список, становится немного не по себе. А что же остается есть? Остались тоже не менее вкусные продукты:

Белки

  • Куриные грудки;
  • Постная говядина и свинина;
  • Рыба;
  • Яйца.

Овощи и зелень

  • Салат, шпинат и другая зелень;
  • Брокколи, капуста;
  • Квашеные овощи;
  • Спаржа;
  • Огурец;
  • Помидор;
  • Лук.

Бобовые

Как видите, меню достаточно разнообразное, голодать не придется. Вы можете с утра сделать омлет, в обед салатик с запеченной рыбкой, а к вечеру сварить гороховую кашу с мясом.

Можно так же соевый соус и чай, кофе без сахара и молока. Молоко вообще желательно ограничить. А вот сыр и творог можно оставить.

Питаться желательно 4 раза в день и не объедаться на ночь, но поужинать вы вполне можете. Просто не передайте. А вообще, если есть чувство голода смело приступайте к трапезе.

Эта диета очень похожа, на ряд других низкоуглеводных диет. Но хороша она тем, что все-таки раз в неделю вы можете свободно употреблять алкоголь и разного рода вредности. Так называемый Cheat Day. Да, кстати, во время диеты допускается в день бокал сухого вина.

Еще один плюс этой системы в том, что если вы тренируетесь и хотите набрать мышечную массу, это самое оно! Мышцам нужен белок и тут его предостаточно.

Несколько рецептов для диеты Slow Carb

Вы даже не представляете, какое количество блюд можно соорудить из разрешенных компонентов этой диеты.

За подсказками стоит отправиться в китайскую и мексиканскую кухню, а также обратить внимание на салаты и мясные блюда — сочетая их, найти вкусный обед можно практически в любом кафе или столовой.

Запеченные сладкие перцы, фаршированные пастой из тунца

Берем 200г консервированного тунца в собственном соку из банки, без воды, два яйца, чеснок, половина луковицы, которые можно особо не мельчить.

Соль, перец и остальные приправы, например, карри или чили, добавить по вкусу.

Все заправить в блендер и довести до до состояния пасты.

Несмотря, что яйца были сырыми, паста сама по себе получается пригодной для еды, типа густого соуса, консистенции хумуса.

Мы берем еще сладкие перцы, вычищаем и готовим для фарширования.

Ложкой заполняем перцы пастой до верха и в духовку минут на 20-30. Нужно только, чтобы яйцо “схватилось”, так что точное время не особо важно.

Пока печется, можно сделать сделал овощную закусь в пароварке.  Например, баклажаны. За 20 минут они будут полностью мягкими. Затем в миску, крупно порезать, посолить и поперчить по вкусу.

Маффины из яиц, креветок и овощей

Маффин – он же по-русски небольшая запеканка. Этот рецепт полностью соответствует подходу slow-carb, то есть муки, сыра или майонеза в составе не будет.

Состав: яйца — штук 6, креветки — упаковка, красный перец, лук,  немного чеснока.

  • Перец и лук режем, добавляем все шесть яиц в “крутой замес”, который надо также посолить и поперчить, на личный вкус каждого. Креветки разморозить.
  • Наполнить формочки для маффинов и в духовку на 25 минут.

Пока выпекается, можно приготовить баклажаны в пароварке.

Какие результаты

Сейчас эта методика очень популярна, многие даже покупают книги и детально изучают рацион, чтобы сделать все идеально правильно. И судя по результатам, у них получается! Многие пишут, что у них уходит по 1,5 – 2 кг. в неделю и 15 кг. за 2 месяца.

Так что отзывы достаточно лестные и впечатляющие! Читайте сами.

Но не забывайте все же о своих особенностях и здоровье, консультируйтесь с врачом. И помните, что если одному удается сбросить 15 кг. за 2 месяца, то второму такого результата не достигнуть и за пол года. Все зависит от организма.

Дорогой читатель! Если вам понравилась эта статья, тогда поделитесь ею с друзьями в соцсетях.  Будьте красивы! До встречи!

anisima.ru

Диета Тима Ферриса / Диеты

Похудение до 2 кг за 7 дней. Средняя суточная калорийность 1100 Ккал.

Как известно, многие методики похудения призывают нас отказаться от любимых продуктов или вообще практически голодать. Приятным исключением в этом плане является диета, разработанная Тимом Феррисом (американским писателем, оратором и гуру здорового образа жизни, который также известен под именем Тимоти). Эта уникальная и эффективная бессрочная диета не требует от нас пищевых лишений, а наоборот, помогает худеть с легкостью и комфортом. На 700 страницах книги Ферриса «Тело за 4 часа» описаны ключевые моменты работы над телом: безуглеводная или низкоуглеводная еда, добавки, упражнения с гирей, фиксация результатов.

Требования диеты Тима Ферриса

Феррис советует отказаться от подсчета калорий. По его утверждению, энергоемкость потребляемых продуктов может разительно отличаться от количества усвоенной организмом энергии, поэтому не стоит привязываться к первому показателю. Вместо этого писатель возводит значимость гликемического индекса (ГИ).

Главное правило диеты Тима Ферриса - это кушать продукты, гликемический индекс которых максимально мал. Конечно, для этого удобно всегда иметь под рукой таблицу ГИ. Но, если этого вы делать не можете или не хотите, обратите внимание на самые важные рекомендации относительно выбора продуктов питания.

Нужно отказаться от «белых» углеводов или хотя бы максимально ограничить их количество в своем рационе. К исключениям относятся сахар и все продукты с его содержанием, макаронные изделия, белый и коричневый рис, любой хлеб, кукурузные хлопья, картошка и вся продукция из нее. Помимо этого, Феррис призывает забыть обо всех газированных сладких напитках, а также о сладких фруктах.

Это все нужно заменить различными гарнирами и овощными салатиками. Источником полезного белка, которого в рационе должно быть достаточно, рекомендовано сделать куриное мясо и рыбу. Можно кушать и красное мясо, но не очень часто.

Очень важно - не переедать. Старайтесь взять себе за привычку - выходить из-за стола с легким ощущением голода, но не с тяжестью. Феррис не советует кушать по вечерам после 18 часов. Если ложитесь спать очень поздно, можно сместить ужин. Но она должна быть не позднее, чем за 3-4 часа до ночного отдыха. Старайтесь питаться дробно. Идеальное количество приемов пищи - 4 или 5.

Разработчик диеты призывает питаться достаточно однообразно. Выберите три-четыре блюда, имеющих низкий ГИ, и сделайте их основой своего меню. Автор методики отмечает, что сам очень часто употребляет бобы, спаржу, куриную грудку. Не обязательно копировать этот список. Но желательно, чтобы в рационе были: мясо птиц, рыба (но не красная), говядина, бобовые (чечевица, фасоль, горох), куриные яйца (особенно их белки), брокколи, цветная капуста, любые другие овощи, шпинат и различная зелень, кимчи. Феррис советует составлять меню не из импортных овощей, а из тех, что произрастают в ваших широтах. В этом его поддерживают многие диетологи и доктора. У Тима Ферриса в почете огурцы, томаты, лук, спаржа, салатные листья, белокочанная капуста, брокколи. Фрукты старайтесь не кушать, в них содержится много сахара и глюкозы. Фрукты можно заменить помидорами и авокадо.

Единственное, калорийность чего автор диеты советует все-таки контролировать - жидкости. Но это не должно вызвать у вас серьезных затруднений. Просто, кроме упомянутой сладкой газированной воды, нужно сказать «нет» молоку и пакетированным сокам. Если хотите выпить что-то из алкоголя, Феррис рекомендует остановить свой выбор на красном сухом вине, но не желательно выпивать более бокала этого напитка в день. Пиво - под строжайшим запретом. В неограниченных количествах можно, и даже нужно, пить негазированную чистую воду. Также разрешено употреблять черный или зеленый чай без сахара, кофе с корицей.

Приятным бонусом, придающим диете Ферриса большую привлекательность, является то, что раз в неделю позволительно устраивать «день обжорства». В этот день вы можете скушать и выпить абсолютно все (даже продукцию, которая строго-настрого запрещена в диете) и в любом количестве. Кстати, такое пищевое поведение многие диетологи критикуют. Тим Феррис же настаивает на пользе такого всплеска калорий, стимулирующего метаболизм. Отзывы людей, практикующих эту методику, подтверждают, что вес после всеядного дня не прибавляется.

Завтракайте в первые 30-60 минут после пробуждения. Завтрак, по мнению Ферриса, должна состоять из двух-трех яиц и протеина. Для жарки продуктов лучше всего пользоваться маслом из орехов макадамия или оливковым. Полезно дополнительно принимать витамины, но в них не должно быть много железа. Вообще, Феррис в своей книге советует употреблять различные добавки и витамины. Согласно отзывам, если следовать всем рекомендациям автора, это обойдется «в копеечку». Некоторые утверждают, что двух добавок к питанию будет вполне достаточно. В частности, речь идет о таблетках чеснока и зеленом чае в капсулах. Вам самим придется определиться, использовать ли дополнительные добавки и какие.

Физическая активность во время соблюдения диеты Тима Ферриса приветствуется. Ведите максимально подвижный образ жизни. Сам автор диеты - поклонник силовых тренировок с гирей. И даже представительницам прекрасного пола он советует два раза в неделю нагружать тело с помощью пудовой гири (выполнять ею махи). Разработчик методики называет это упражнение самым лучшим для похудения и накачки пресса. Если силовые упражнения вам не подходят, можно остановить свой выбор и на других видах физической нагрузки (например, заниматься аэробикой, плавать или крутить педали велосипеда). Главное, чтобы тренировки были достаточно интенсивными и регулярными. Это явно ускорит появление результатов похудения.

Завершить диету или ввести в меню большее количество послаблений можно в любое время. Темпы снижения веса индивидуальны и зависят от особенностей организма и изначального веса. По отзывам, за неделю, как правило, уходит 1,5-2 килограмма.

Меню диеты Тима Ферриса

Пример меню на диете Тима Ферриса

Завтрак: омлет из двух яичных белков и одного желтка; тушеные некрахмалистые овощи. Обед: запеченное филе говядины и бобы по-мексикански. Полдник: горсть черных бобов и порция гуакамоле (пюре авокадо).

Ужин: отварная говядина или курятина; тушеная овощная смесь.

Противопоказания диеты Тима Ферриса

  • Не рекомендовано обращаться к диете Тима Ферриса при язвенной болезни желудка, гастрите, сахарном диабете, кишечных расстройствах, нарушениях обмена веществ, сердечнососудистых заболеваниях и обострении хронических болезней.
  • Естественно, не стоит диетничать в периоды беременности и лактации, детям и людям в возрасте.

Достоинства диеты Тима Ферриса

  1. На диете Тима Ферриса не нужно голодать, можно питаться сытно и при этом терять вес.
  2. В отличие от других низкоуглеводных методик похудения, эта позволяет устраивать в неделю день отдыха, а поэтому легче переносится и психологически и физически. Намного проще «договориться» с собой о том, что любимое лакомство вы сможете употребить через несколько дней, чем понимать, что о нем нужно забыть на все время диеты.
  3. Также многих прельщает тот факт, что Феррис не призывает полностью отказываться от алкоголя и не видит ничего страшного в употреблении бокальчика вина в день.
  4. Эта диета подходит людям, ведущим активный образ жизни и занимающимся спортом. Нашим мышцам необходим белок, а в методике Ферриса, если разумно составить меню, его вполне достаточно.

Недостатки диеты Тима Ферриса

Из-за урезания углеводов на диете Тима Ферриса могут возникнуть такие признаки гипогликемии (пониженного уровня глюкозы в крови): слабость, головокружение, сонливость, депрессия, апатия и т. п. Это может привести к срыву диеты и возврату к высокоуглеводному питанию.

Повторное проведение диеты Тима Ферриса

Эта система похудения не имеет четких сроков соблюдения. Сам Тим Феррис советует придерживаться ее правил всю жизнь, если ваше состояние не вызывает поводов для беспокойства.

← Диета Симеонса

Диета «Ужин минус» →

fitnk.ru


Смотрите также