Лучшие летние диеты


Худеем летом: 5 лучших диет

Врачи не устают твердить нам: не сидите на диетах, это опасно и бессмысленно — и здоровье подорвете, и вес потом вернется. Но ведь если нельзя, но очень хочется, то… можно! Тем более что худеть летом совсем несложно: в жару нам проще отказаться от жирной пищи. Вместе с экспертом мы выбрали 5 лучших летних диет.

Худеем летом: главные правила

«Любая диета — это несбалансированный рацион, — напоминает Екатерина Белова, диетолог, главный врач Центра персональной диетологии «Палитра питания». — Поэтому придерживаться их можно лишь очень недолгое время. И при этом не ждать чудес. Что бы вам диета ни обещала, похудеть на 10—15 кг за неделю даже на очень скудном меню можно лишь в том случае, если у вас изначально очень большой лишний вес и вы впервые начинаете с ним бороться. Шестидесятикилограммовая девушка на жесткой диете за неделю до 50 кг ни зимой, ни летом худеть не будет, только намучается и здоровье подорвет».

Если согласны играть по этим правилам, осталось выбрать подходящий план питания. «Лучшая летняя диета — углеводистая, — говорит Екатерина Белова. — Белковые тут не годятся. Они создают дополнительную нагрузку на почки, которым в жару и так не сладко — им приходится перегонять очень много жидкости — и к тому же ограничивают нас в потреблении фруктов и овощей. А ведь лето — время витаминизироваться».

Как выбрать летнюю диету?

Мы сравнили 5 популярных планов питания, которые помогут вам комфортно худеть летом. В среднем такие диеты помогут избавиться от трех-четырех лишних килограммов. Более точные цифры зависят от индивидуальных особенностей организма.

Ее принцип. Чистое углеводно-белковое чередование. Диета рассчитана на шесть дней, в первый из которых вам разрешена только рыба, во второй — овощи, в третий — курица, в четвертый — злаки, в пятый — творог и в шестой — фрукты.

Комментарий диетолога: «Диета хороша уже тем, что она короткая и неоднообразная за счет того, что меню каждый день меняется, и мы получаем достаточное количество углеводов, при этом совсем уж не лишая себя белков. Фрукты и овощи можно выбирать самостоятельно, то есть опять же рацион разнообразить и в результате не сильно пострадать от недостатка каких-то питательных веществ.

Единственное, в чем бы я эту летнюю диету скорректировала — это «лишила» ее фруктовых и овощных соков, которые допускаются соответственно во фруктовый и овощной дни. В них много активных веществ, это почти лекарство, которое не нужно организму и так находящемуся в стрессе из-за ограничений в питании».

Ее принцип. Как нетрудно догадаться, главный герой этой летней диеты — гречка. В одних вариантах в меню оставляют только ее одну, в других — «в компании» с некалорийными овощами вроде редиса и редьки или нежирного кефира. И в любом случае крупу рекомендуют замачивать на ночь, а не варить.

Комментарий диетолога: «Никакого смысла замачивать гречку нет. При варке действительно разрушаются некоторые витамины, и прежде всего витамин С, однако как раз им эта крупа и небогата. Возможно, имелось в виду то, что гречку плохо разваривать до размазни: в этом случае повышается ее гликемический индекс. Но эту проблему можно решить и иным путем — доведя ее лишь до полуготовности.

Сваренная до аль-денте, она будет хорошо насыщать и в то же время легко перевариваться. Лучше предпочесть те варианты диеты, где крупа сочетается с другими продуктами: так вы получите больше различных полезных веществ. В частности, с рационом гречка плюс нежирный кефир (1 литр на день) еще и порцию легкого в усвоении белка получите». 

Диета на сельдереевом супе

Ее принцип. Основа этой диеты — овощной суп, в который вместе с сельдереем идут и другие овощи. Меню расписывают на семь дней, в каждый из них сочетая означенное блюдо с фруктами, овощами, обезжиренной кисломолочкой и мясом.

Комментарий диетолога Екатерины Беловой: «Диета даст нам много жидкости, что очень важно в жару. Супы в ней можно менять, чтобы легче ее выдержать: сельдереевый не обладает какими-то волшебными свойствами, так что его функции выполнит и борщ, и щи, и зеленые, и что-нибудь сваренное из цветной капусты — лишь бы все эти супы были вегетарианскими и без вредных добавок вроде бульонных кубиков, который советуют добавлять в блюдо в некоторых вариантах диеты».

Ее принцип. И опять же все ясно из названия: есть можно только жидкую пищу — овсяные отвары, мясной бульон, компоты без сахара, фруктовые и овощные соки, кефир… Причем строго соблюдая режим, принимать пищу нужно каждый час.

Комментарий диетолога: «Как и сельдереевая, даст нам достаточно много необходимой летом жидкости. Однако применять ее можно, только изрядно модифицировав. Исключите соки: как я уже говорила, они создают для организма дополнительную нагрузку. Вместо «пустых» бульонов варите не жирные и не слишком густые супы (можно готовить и холодные). Включайте в меню домашние кисели и принимайте пищу не так часто: каждые 3 часа».

Ее принцип. Все продукты делятся на те, что ощелачивают, и те, что закисляют организм. Первые (в основном это овощи и фрукты, причем и кислые цитрусовые в том числе) полезны, вторые (продукты животного происхождения) вредны. Если их соотношение в рационе будет 80% и 20% соответственно, вы не только похудеете, но еще и избежите множества болезней.

Комментарий диетолога: «Рекомендованное соотношение животной и растительной пищи в этой диете соответствует пирамиде питания. То есть если вы будете его придерживаться и при этом сделаете упор именно на овощи и фрукты, а не на зерновые, начнете питаться дробно и небольшими порциями и при этом станете варить и запекать пищу, но не жарить, у вас и правда будут все шансы похудеть. Витаминизироваться. И прийти к здоровому рациону, который можно будет безболезненно соблюдать всю жизнь».

Понравилась статья? Поделитесь ею в соцсетях! 

lady.mail.ru

ТОП-3: Лучшие летние диеты...

  • Pressa.tv
  • »
  • Топ
  • »
  • ТОП-3: Лучшие летние диеты...

Лето - отличная пора для похудения. Мы много двигаемся, в жару совсем не хочется есть тяжелую пищу, а рацион пестрит сезонными овощами, фруктами и ягодами.1. Салатная диетаЛетом обилие фруктов и овощей не может не радовать, в любом случае в вашем рационе ежедневно присутствуют различные салаты, вот и отлично! Смело экспериментируйте со свежими овощами и фруктами.В состав салатной диеты входят компоненты, которые есть на прилавках магазинов круглый год. Диета рассчитана на 2 недели и она отлично подойдет, если вам надо похудеть перед отпуском или каким то важным мероприятием. Салатная диета поможет сбросить вам около 7 килограмм веса.Неделя перваяВ течение дня вы можете позволить себе выпивать 1 литр нежирного кефира.Завтрак: за полчаса до еды выпивайте стакан чистой негазированной воды с лимонным соком. К завтраку подготовьте также салат из груши, зеленого яблока, апельсина и заправьте его нежирным йогуртом.Обед и ужин: готовим салат из абсолютно любых овощей, которые вы любите, только не стоит добавлять картофель. Заправить салат можно соевым соусом, лимонным соком или же оливковым маслом.Неделя втораяРацион остается таким же как и был, только в обед надо добавить мясо. В день отваривайте для себя 100 грамм мяса постных сортов и без соли.В течение всех двух недель диеты допускается пить чистую воду, зеленый чай без сахара, лимонный сок. От больших порций лучше отказаться, ешьте понемногу, но чаще, чем привыкли.2. Диета ”Минус два”Нередки случаи, когда женщина очень хочет выглядеть стройной и подтянутой, но при этом она думает о своей фигуре в самый последний момент! В таких случаях приходится прибегать к экстремальным диетам.Для того, чтобы прийти в форму достаточно будет всего два дня.День первый: Можно скушать 1 небольшой лимон, 4 зеленых яблока, 3–4 небольших сухарика и небольшой кусок отварного масла нежирных сортов.Во второй день диеты питание остается таким же. Если вы сможете перетерпеть эти двое суток, то потеряете около 2 килограммов в весе. Повторять диету можно только спустя неделю.3. Суповая диетаЕсли ежедневно есть капустный суп, то вы без труда сможете потерять несколько килограммов. Диетологи утверждают, что чем больше потреблять ежедневно такого супа, тем больше килограммов вы сможете сбросить.Одним из преимуществ такой диеты остается то, что суп можно кушать в любое время суток и даже после 6 часов вечера. Если вы не будете нарушать диету, то за неделю вам с легкостью удастся потерять около 5 килограммов, при этом вы еще и почувствуете себя лучше.Вообще все зеленые продукты хороши тем, что они содержат минимум калорий. Все дело в том, что организм затрачивает на их переработку больше калорий, чем они несут в себе.Помимо употребления капусты можно так же употреблять мясо, фрукты и овощи, рыбу, но в строго определенной последовательности.1 день. Кушайте столько супа, сколько вам хочется, при этом можно кушать любые фрукты, кроме бананов.2 день. Можно употреблять любые овощи и фрукты в варенном и сыром виде, исключение составляют только бобы и горох, от них лучше и вовсе отказаться.3 день. Ешьте суп, овощи и фрукты. Исключите только картофель и бананы.4 день. В этот день можно съесть 5 бананов, пить обезжиренное молоки, ну и конечно же не забывать про суп.5 день. 400 грамм отварной говядины или курятины, только без кожицы, или рыбы, ешьте помидоры, пейте не менее 6 стаканов воды без газа и суп.6 день. Можно кушать сколько хотите отварной говядины и салата из капусты, помидоров, сладкого зеленого перца, огурцов. От фруктов в этот день надо отказаться.7 день. В рационе дня фрукты, овощи, чай или кофе без сахара, сок без сахара, вареный рис без масла, салат. Обязательно кушайте суп.В течение всего периода диеты можно пить кофе и чай без сахара, минеральную воду без газа, а так же овощные соки. От алкоголя стоит категорически отказаться.Рецепт капустного супаКорень петрушки, 6 луковиц, 2 сладких перца, 6 бульонных кубиков, половина кочана капусты, свежие помидоры, крупная морковь. Овощи нарезаем кубиками и опускаем их в бульон. Варить продолжаем в течение часа. Суп приправляем ароматными приправами.

Если вы хотите выглядеть летом подтянутой и стройной, выберите одну из диет и приступайте к осуществлению своего желания!

интересное необычное диета природа

pressa.tv

5 лучших летних диет

Летом худеть намного легче. Именно в эти благодатные три месяца возрастает наша двигательная активность, независимо от образа жизни и веса. Даже не прилагая особых усилий, за лето незаметно можно потерять несколько килограммов. А как это сделать, с удовольствием подскажет Passion.ru.

Летом худеть намного легче. Именно в эти благодатные три месяца возрастает наша двигательная активность, независимо от образа жизни и веса. Даже не прилагая особых усилий, за лето незаметно можно потерять несколько килограммов. А как это сделать, с удовольствием подскажет Passion.ru.

Обилие зелени, свежих овощей, фруктов и ягод помогут обрести стройность без строгих диет. Ну а если усилия всё же приложить и управлять своим аппетитом? В таком случае результат очень порадует всех мечтающих похудеть.

Начать решительную борьбу с лишними килограммами можно прямо с сегодняшнего дня, не дожидаясь очередного понедельника. Наши союзники в достижении цели - искреннее желание похудеть, немного кулинарной фантазии и завидная стойкость перед искушениями в виде всевозможных калорийных кушаний.

Пять вариантов диет - вполне достаточный выбор, подходящий вашим возможностям и вкусовым пристрастиям.

Какое лето без салатов! Они непременно должны входить в рацион и тех, кто следит за своим весом, и тех, кто не боится полноты.

Зелёные салаты из свежих овощей вкусны, аппетитны, богаты «живыми» витаминами. Экспериментировать с капустой, огурцами, луком, шпинатом и прочими вкусностями можно сколько угодно.

А вот специальная салатная диета - исключение. В её основе компоненты, без которых мы не обходимся круглый год.

Рассчитана диета на 2 недели. Она хороша, например, для того, чтобы привести себя в форму перед отпуском. Если у вас в запасе достаточно времени, смело садитесь на салатную диету - она поможет сбросить до 7 кг веса.

В течение дня можно выпить 1 литр 1 %-го кефира.

Завтрак: выпить стакан воды с лимоном за 30 минут до салата. Сделать фруктовый салат из зелёного яблока, груши, апельсина и залить йогуртом с 1%-й жирностью.

Обед и ужин: из любых овощей, кроме картофеля, сделать салат и заправить лимонным соком или оливковым маслом.

Всё так же, только в обед добавить 100 г постного мяса без соли.

Во время диеты допускается пить зелёный чай и воду, настоянную на 2-х дольках лимона. Чтобы не переедать, старайтесь не готовить больших порций.

  1. Экстремальная диета «Минус два»

Летом многие женщины стремятся блеснуть хорошей фигурой. Но, как всегда, некоторые спохватываются, когда долгожданное лето на носу.

Экстремальная диета - это подходящий вариант разгрузочной диеты для всех, кто не успел позаботиться о фигуре задолго до июня. Она полезна для всех, даже и не очень полных дам и девушек. Посвятите всего лишь два дня, предваряющих отъезд в отпуск, разгрузке - и вы приблизитесь к идеалу стройной красавицы.

1-й день: надо съесть 4 яблока, 1 большой лимон, кусок нежирного отварного мяса и 3 средних сухарика.

2-й день: если хотите добиться лучшего результата, питайтесь в этот день так же, как и в первый.

За 2 дня игнорирования кулинарных искушений вы потеряете в весе примерно 1,5-2 килограмма. Сделайте перерыв и повторите свой подвиг.

  1. Суп «Если вдруг поправилась»

Всего за неделю поможет сбросить вес ежедневное поглощение капустного супа. Он не доставит организму калорий: чем больше будете его поедать, тем быстрее станете стройной.

Преимущество капустного супчика в том, что поглощать его можно в любом количестве и в любое время суток - даже после 18.00. Если не нарушать эту диету, то сбросить 5 кг за неделю будет легко, и, что важно, обрести при этом хорошее самочувствие.

Диета состоит из продуктов, не содержащих жиров. Зелень способствует их расщеплению: зелёные овощи имеют так называемую «отрицательную» калорийность, то есть на их переработку организм тратит больше энергии, чем они в себе несут.

Помимо обезжиренного капустного супа можно употреблять овощи, фрукты, мясо и рыбу в определённой последовательности.

6 больших луковиц, 6 бульонных кубиков, корень петрушки, 2 сладких перца, половина большого кочана капусты, 2 банки томатов (400 г) и свежие помидоры, 4 большие моркови. Овощи измельчить, опустить их в бульон и варить 1 час. Приправить соей и смесью ароматных приправ.

1-й день: ешьте различные фрукты (кроме бананов) и столько супа, сколько пожелаете. Содержание калорий в такой пище настолько мало, что если вы будете придерживаться рецепта и режима, то сможете сбрасывать вес до 1,5 кг в день.

2-й день: ешьте различные овощи в сыром или варёном виде - сколько пожелаете, исключая горох и бобы. Конечно, ешьте суп в неограниченном количестве.

3-й день: фрукты и овощи, кроме бананов и картофеля. Ну и суп.

4-й день: бананы (5-6 штук), обезжиренное молоко, и, конечно, суп.

5-й день: примерно 300-400 г отварной говядины или куриной грудки без кожи, или рыбы и помидоров - сколько хотите и не меньше 6 стаканов воды, суп.

6-й день: ешьте говядину с салатом (помидоры, капуста, огурцы, зелёный сладкий перец) - столько, сколько хотите, и, конечно, суп. Фрукты под запретом.

7-й день: варёный рис без масла с салатом; овощи/корнеплоды, фрукты, сок без сахара, чай или кофе целый день, сколько пожелаете. Не забывайте про суп.

Во время диеты пить можно только минеральную воду, чай, кофе без сахара и овощной сок. Алкоголь запрещается.

Сторонников «живой» пищи - так называют такой вид диетотерапии, как сыроедение - немало. Они с удовольствием питаются овощами, фруктами, семенами, орехами, травами в сыром виде, в небольшом количестве употребляют растительные масла, полученные холодным отжимом.

Питание сырыми продуктами - разновидность строгой вегетарианской диеты с низким содержанием жиров. Придерживаться такой формулы питания очень сложно! Из рациона исключаются мясо, рыба, птица, молоко.

Женщинам непродолжительное употребление сырой пищи помогает справиться с гинекологическими заболеваниями - например, доктора предписывают питаться сырыми продуктами 2-4 недели при хроническом предменструальном синдроме, менструальных болях и кистозно-фиброзной мастопатии.

За пару недель питания главным образом сырыми продуктами можно избавиться от лишнего веса и очистить пищеварительный тракт. При этом улучшится жизненный тонус и окрепнет иммунная система.

«Живая» пища выведет из организма токсины, понизит риск опасных заболеваний. В первое время будет чувствоваться усталость, возможны головные боли, но вскоре самочувствие придёт в норму, а по утрам придёт ощущение свежести.

Завтрак: стакан замоченных на ночь миндальных орехов, 1,5 стакана побегов зерновых.

Второй завтрак: стакан сока (смешивайте банановый сок с морковным или апельсиновым).

Обед: большая порция салата (листовой салат, зелёные овощи, помидоры и 0,5 стакана семян подсолнечника) с лимонным соком или уксусом и 1 ч. ложкой оливкового масла.

Полдник: стакан сока (смешать соки сельдерея, моркови, свеклы).

Ранний ужин: 0,5 стакана семян с изюмом или яблоком.

Ужин: большая порция салата (сухие водоросли, авокадо, различные овощи, включая листовые) с лимонным соком или уксусом и 1 ч. ложкой оливкового масла.

Перед сном: морковь и любой фрукт средних размеров.

Новичкам питаться сырыми продуктами следует не более двух недель. В это время следите за тем, чтобы на тарелке были овощи и фрукты разного цвета, ешьте больше семечек, проростков бобовых и зерновых, а также овсяную кашу, немного хлеба, питайтесь чаще, принимайте поливитаминные и минеральные добавки.

Диета стройной немки Клаудии Шиффер обещает соблазнительную возможность - за 3 дня потерять 3-5 кг веса.

На завтрак разрешается употребить одно яйцо всмятку. Через 3 часа - 150 г нежирного творога, который следует запить зелёным чаем.

Ещё через 3 часа - то же самое. Потом в течение дня ничего не есть, но пить минеральную воду (2-2,5 л).

Никакого сахара и соли, обязательно принимать поливитамины.

Эта диета хоть и эффективна, но тяжела для организма. Повторять её можно не чаще, чем раз в 1,5-2 месяца.

Вы можете составить свою «диету манекенщицы». Основой диеты Клаудии является творог - продукт, чрезвычайно богатый кальцием. Женщины, ежедневно употребляющие его в достаточном количестве (1200 мг), не набирают вес.

А вот те, чей организм обделён этим важным элементом (независимо от возраста, питания и физических нагрузок), ежегодно прибавляют 300-500 г. Кальций усваивается организмом только в присутствии витамина D, который активно вырабатывается организмом летом, когда достаточно солнечного света.

Самые большие поставщики кальция - кисломолочные продукты и твёрдые сыры, на их основе можно составить свою диету стройности.

Составляя летнее меню, помните, что сахар, соль, варёные или прошедшие термическую обработку, рафинированные «мёртвые» продукты крадут кальций. Витамины и растения, богатые кальцием, помогут активизировать обмен веществ, и вы станете терять ненавистные лишние килограммы.

Инна ИНИНА

www.passion.ru

5 лучших летних диет

Обилие зелени, свежих овощей, фруктов и ягод помогут обрести стройность без строгих диет.Ну а если усилия всё же приложить и управлять своим аппетитом? В таком случае результат очень порадует всех мечтающих похудеть.Начать решительную борьбу с лишними килограммами можно прямо с сегодняшнего дня, не дожидаясь очередного понедельника.Наши союзники в достижении цели - искреннее желание похудеть, немного кулинарной фантазии и завидная стойкость перед искушениями в виде всевозможных калорийных кушаний.

Пять вариантов диет - вполне достаточный выбор, подходящий вашим возможностям и вкусовым пристрастиям.

1. Салатная диетаКакое лето без салатов! Они непременно должны входить в рацион и тех, кто следит за своим весом, и тех, кто не боится полноты.Зелёные салаты из свежих овощей вкусны, аппетитны, богаты «живыми» витаминами. Экспериментировать с капустой, огурцами, луком, шпинатом и прочими вкусностями можно сколько угодно.

А вот специальная салатная диета - исключение. В её основе компоненты, без которых мы не обходимся круглый год. Рассчитана диета на 2 недели.

Она хороша, например, для того, чтобы привести себя в форму перед отпуском. Если у вас в запасе достаточно времени, смело садитесь на салатную диету - она поможет сбросить до 7 кг веса.

Первая неделя

В течение дня можно выпить 1 литр 1 %-го кефира.

Завтрак: выпить стакан воды с лимоном за 30 минут до салата. Сделать фруктовый салат из зелёного яблока, груши, апельсина и залить йогуртом с 1%-й жирностью.

Обед и ужин: из любых овощей, кроме картофеля, сделать салат и заправить лимонным соком или оливковым маслом.

Вторая неделя

Всё так же, только в обед добавить 100 г постного мяса без соли.

Во время диеты допускается пить зелёный чай и воду, настоянную на 2-х дольках лимона. Чтобы не переедать, старайтесь не готовить больших порций.

2. Экстремальная диета «Минус два»

Летом многие женщины стремятся блеснуть хорошей фигурой. Но, как всегда, некоторые спохватываются, когда долгожданное лето на носу. Экстремальная диета - это подходящий вариант разгрузочной диеты для всех, кто не успел позаботиться о фигуре задолго до июня.Она полезна для всех, даже и не очень полных дам и девушек. Посвятите всего лишь два дня, предваряющих отъезд в отпуск, разгрузке - и вы приблизитесь к идеалу стройной красавицы.

Меню

1-й день: надо съесть 4 яблока, 1 большой лимон, кусок нежирного отварного мяса и 3 средних сухарика.

2-й день: если хотите добиться лучшего результата, питайтесь в этот день так же, как и в первый.

За 2 дня игнорирования кулинарных искушений вы потеряете в весе примерно 1,5-2 килограмма. Сделайте перерыв и повторите свой подвиг.

3. Суп «Если вдруг поправилась»

Всего за неделю поможет сбросить вес ежедневное поглощение капустного супа. Он не доставит организму калорий: чем больше будете его поедать, тем быстрее станете стройной.Преимущество капустного супчика в том, что поглощать его можно в любом количестве и в любое время суток - даже после 18.00.Если не нарушать эту диету, то сбросить 5 кг за неделю будет легко, и, что важно, обрести при этом хорошее самочувствие.Диета состоит из продуктов, не содержащих жиров. Зелень способствует их расщеплению: зелёные овощи имеют так называемую «отрицательную» калорийность, то есть на их переработку организм тратит больше энергии, чем они в себе несут.Помимо обезжиренного капустного супа можно употреблять овощи, фрукты, мясо и рыбу в определённой последовательности.

Рецепт супа

6 больших луковиц, 6 бульонных кубиков, корень петрушки, 2 сладких перца, половина большого кочана капусты, 2 банки томатов (400 г) и свежие помидоры, 4 большие моркови. Овощи измельчить, опустить их в бульон и варить 1 час. Приправить соей и смесью ароматных приправ.

Меню

1-й день: ешьте различные фрукты (кроме бананов) и столько супа, сколько пожелаете. Содержание калорий в такой пище настолько мало, что если вы будете придерживаться рецепта и режима, то сможете сбрасывать вес до 1,5 кг в день.

2-й день: ешьте различные овощи в сыром или варёном виде - сколько пожелаете, исключая горох и бобы. Конечно, ешьте суп в неограниченном количестве.

3-й день: фрукты и овощи, кроме бананов и картофеля. Ну и суп.

4-й день: бананы (5-6 штук), обезжиренное молоко, и, конечно, суп.

5-й день: примерно 300-400 г отварной говядины или куриной грудки без кожи, или рыбы и помидоров - сколько хотите и не меньше 6 стаканов воды, суп.

6-й день: ешьте говядину с салатом (помидоры, капуста, огурцы, зелёный сладкий перец) - столько, сколько хотите, и, конечно, суп. Фрукты под запретом.

7-й день: варёный рис без масла с салатом; овощи/корнеплоды, фрукты, сок без сахара, чай или кофе целый день, сколько пожелаете. Не забывайте про суп.

Во время диеты пить можно только минеральную воду, чай, кофе без сахара и овощной сок. Алкоголь запрещается.

4. Сыроедение - польза для женщин

Сторонников «живой» пищи - так называют такой вид диетотерапии, как сыроедение - немало.Они с удовольствием питаются овощами, фруктами, семенами, орехами, травами в сыром виде, в небольшом количестве употребляют растительные масла, полученные холодным отжимом.Питание сырыми продуктами - разновидность строгой вегетарианской диеты с низким содержанием жиров.Придерживаться такой формулы питания очень сложно! Из рациона исключаются мясо, рыба, птица, молоко.Женщинам непродолжительное употребление сырой пищи помогает справиться с гинекологическими заболеваниями - например, доктора предписывают питаться сырыми продуктами 2-4 недели при хроническом предменструальном синдроме, менструальных болях и кистозно-фиброзной мастопатии.

За пару недель питания главным образом сырыми продуктами можно избавиться от лишнего веса и очистить пищеварительный тракт. При этом улучшится жизненный тонус и окрепнет иммунная система.

«Живая» пища выведет из организма токсины, понизит риск опасных заболеваний. В первое время будет чувствоваться усталость, возможны головные боли, но вскоре самочувствие придёт в норму, а по утрам придёт ощущение свежести.

Примерное меню

Завтрак: стакан замоченных на ночь миндальных орехов, 1,5 стакана побегов зерновых.

Второй завтрак: стакан сока (смешивайте банановый сок с морковным или апельсиновым).

Обед: большая порция салата (листовой салат, зелёные овощи, помидоры и 0,5 стакана семян подсолнечника) с лимонным соком или уксусом и 1 ч. ложкой оливкового масла.

Полдник: стакан сока (смешать соки сельдерея, моркови, свеклы).

Ранний ужин: 0,5 стакана семян с изюмом или яблоком.

Ужин: большая порция салата (сухие водоросли, авокадо, различные овощи, включая листовые) с лимонным соком или уксусом и 1 ч. ложкой оливкового масла.

Перед сном: морковь и любой фрукт средних размеров.

Новичкам питаться сырыми продуктами следует не более двух недель. В это время следите за тем, чтобы на тарелке были овощи и фрукты разного цвета, ешьте больше семечек, проростков бобовых и зерновых, а также овсяную кашу, немного хлеба, питайтесь чаще, принимайте поливитаминные и минеральные добавки.

5. Диета манекенщицы

Диета стройной немки Клаудии Шиффер обещает соблазнительную возможность - за 3 дня потерять 3-5 кг веса.

Меню

На завтрак разрешается употребить одно яйцо всмятку. Через 3 часа - 150 г нежирного творога, который следует запить зелёным чаем. Ещё через 3 часа - то же самое. Потом в течение дня ничего не есть, но пить минеральную воду (2-2,5 л).

Никакого сахара и соли, обязательно принимать поливитамины.

Эта диета хоть и эффективна, но тяжела для организма. Повторять её можно не чаще, чем раз в 1,5-2 месяца.Вы можете составить свою «диету манекенщицы». Основой диеты Клаудии является творог - продукт, чрезвычайно богатый кальцием. Женщины, ежедневно употребляющие его в достаточном количестве (1200 мг), не набирают вес.А вот те, чей организм обделён этим важным элементом (независимо от возраста, питания и физических нагрузок), ежегодно прибавляют 300-500 г. Кальций усваивается организмом только в присутствии витамина D, который активно вырабатывается организмом летом, когда достаточно солнечного света.Самые большие поставщики кальция - кисломолочные продукты и твёрдые сыры, на их основе можно составить свою диету стройности. Составляя летнее меню, помните, что сахар, соль, варёные или прошедшие термическую обработку, рафинированные «мёртвые» продукты крадут кальций.Витамины и растения, богатые кальцием, помогут активизировать обмен веществ, и вы станете терять ненавистные лишние килограммы.

Инна Инина

www.justlady.ru

Летние диеты

Когда речь заходит о летних месяцах, то для многих это время ассоциируется с морем, с отпуском или с каникулами, с возможностью отдохнуть. Очень многие вполне обоснованно считают, что лето — это прекрасное время для оздоровления, и поэтому откладывают оздоровительные мероприятия именно на лето, предполагая, что летом обязательно начнут закаляться, приведут в порядок свой вес и вообще начнут новую жизнь.

Главное — дождаться лета, а там уже все будет совершенно иначе и намного лучше и правильнее. Но действительно ли летние диеты более эффективны? Оправданы ли надежды на то, что именно летняя диета станет тем чудом, которого так не хватало?

Прежде чем возлагать надежды на любую диету для похудения, следует разобраться, что же такое диета. На самом деле, диета в общем смысле этого слова — это не ограничения и не запреты, а разумный подход к питанию. Само слово «диета», которое пришло из греческого языка, обозначает режим питания и образ жизни, то есть определенные правила употребления пищи.

Безусловно, любая диета, то есть любой режим питания, оказывает существенное влияние на здоровье, поскольку разные стили питания отличаются химическим составом продуктов и их физическими особенностями. Также диеты, то есть стили питания, отличаются способами кулинарной обработки еды и режимом питания.

Когда говорят об особенностях, например, национальных кухонь, то речь идет о национальных особенностях питания и образа жизни, то есть об особенностях национальной диеты. То же самое относится и к таким понятиям, как летняя диета, то есть речь идет об особенностях питания в летнее время.

И диеты (особенности питания), которые существуют в разных культурах, и сезонные диеты, то есть особенности питания в зависимости от времени года, предусматривают преимущественное употребление каких-то продуктов, которые должны обеспечить организм всеми необходимыми микро-  и макроэлементами, витаминами, жирами, белками и углеводами.

То есть идеальной диетой следует считать такой режим питания, который наилучшим образом соответствует полу, возрасту, роду занятий конкретного человека, а также другим особенностям организма. Также необходимо, чтобы идеальная (то есть рациональная) диета предусматривала содержание всех незаменимых элементов, которые должна включать пища для того, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма.

Что же касается диет лечебных (или медицинских), то в этом случае речь идет о специальном питании, которое необходимо при каком-то заболевании. Лечебные диеты назначаются врачом, чтобы при помощи питания скорректировать работу некоторых органов и систем организма, создать оптимальный фон для приема разных терапевтических лекарственных средств или усилить их воздействие на организм. Также вовремя и правильно назначенные лечебные диеты препятствуют хронизации многих заболеваний.

Когда речь заходит о летней диете, очень важно понимать, что следует рассматривать не какие-либо ограничения, а лишь особенности рационального питания в летнее время. Если же речь идет о необходимости снизить массу тела, то тогда следует рассматривать необходимость визита к лечащему врачу, сдачу необходимых лабораторных анализов, консультацию врача-диетолога и вероятное назначение диеты № 8, которая назначается при ожирении.

Совершенно понятно, что летняя диета — это ни в коем случае не лечебная диета, а определенный стиль питания, который целесообразен в теплое время года, то есть в летние месяцы. Как же следует оценивать перспективы похудеть при помощи так называемых летних диет? Неужели это миф?

Прежде всего, следует принимать во внимание, что летом, как правило, повышается активность, поднимается жизненный тонус и улучшается обмен веществ. Из-за того, что температура воздуха высокая, организму не нужны значительные количества жиров и углеводов, которые дают энергию, чтобы защитить организм от замерзания, в системе питания увеличивается доля свежих овощей, фруктов и ягод, которые не имеют высокой калорийности, но обеспечивают организм достаточным количеством клетчатки.

То есть лето действительно может стать отличным началом для программы похудения, если ориентироваться не на медицинскую диету № 8 и не на диеты, которые предусматривают незначительную продолжительность.

Лето — отличное время, чтобы перейти на действительно здоровое питание и на здоровый образ жизни, которые способны обеспечить снижение массы тела и поддержание хорошей физической и психологической формы.

  1. Среди особенностей летнего стиля питания самой важной особенностью следует считать изобилие свежих сезонных ягод, фруктов и овощей.
  2. Поскольку летом нет необходимости в дополнительных калориях для поддержания температуры тела, летом уменьшается потребление жирных сортов мяса и жиров животного происхождения.
  3. Летом потребляется гораздо больше жидкости, в том числе и чистой питьевой воды, что очень важно для регулировки и поддержания оптимального веса.
  4. В теплое время года намного проще заниматься физическими упражнениями на свежем воздухе, а также обеспечить физические нагрузки в виде прогулок в парке или в лесу, путешествий, водных развлечений в открытых водоемах.

Внимание! Лето — это прекрасный период для того, чтобы выбрать подходящий здоровый стиль питания и без проблем на него перейти.

Очень хорошо зарекомендовала себя так называемая средиземноморская диета, которая может считаться, кроме прочих преимуществ, очень удобной для лета, поскольку предусматривает наличие в меню большого количества фруктов и овощей. 

Средиземноморская диета — это не медицинская (лечебная) диета и не ограничивающая диета, которая рассчитана на непродолжительное время. Средиземноморская диета — это свод пищевых привычек и принципов питания, которые традиционны для Средиземноморья.

Интересно! Интерес к средиземноморской диете появился после того, как врачи обнаружили так называемый французский парадокс: на юге Франции показатели сердечно-сосудистых заболеваний намного ниже, чем в других странах.

Термин «средиземноморская диета» появился в середине XX века, хотя сам стиль питания не создавался искусственно, а вырабатывался жителями средиземноморского побережья в течение тысяч лет.

Сегодня стиль питания во многих странах часто можно назвать американским, который характеризуется незначительным количеством свежих овощей и фруктов, большим количеством рафинированных продуктов, значительной долей фастфуда.

Однако было проведено большое сравнительное исследование американского (традиционного) и средиземноморского стиля питания (выборка производилась по данным 22 000 человек), в результате чего выяснилось что при средиземноморском стиле питания на 33 % снижается риск возникновения сердечных заболеваний и на 24 % уменьшается риск онкологических проблем.

Результаты многих медицинских исследований, которые проводились в разное время в разных странах убедительно доказывают, что жители средиземноморских стран реже имеют избыточный вес и ожирение, реже страдают заболеваниями сердечно-сосудистой системы, диабетом, артериальной гипертензией. Кроме того, было доказано, что средиземноморская диета оказывает существенное влияние на снижение риска заболеть болезнью Альцгеймера.

Исследователи и практикующие врачи склонны объяснять такие результаты обилием свежих фруктов и овощей, употреблением блюд из твердых сортов пшеницы и других зерновых, а также большим количеством оливкового масла как главного источника жиров, которые поступают в организм, при этом мясо и рыба употребляются в умеренных количествах.

Интересно! Многие исследования были направлены на то, чтобы выяснить причину такого сильного медицинского эффекта средиземноморской диеты (средиземноморского стиля питания), при этом исследовалось воздействие на организм разных компонентов этой диеты, в том числе воздействие рыбы жирных сортов, оливкового масла, морепродуктов.

Однако исследования доказали, что хотя каждый компонент диеты оказывает свой положительный эффект, но полноценный результат можно получить только при комплексном их употреблении, то есть при постоянном средиземноморском стиле питания.

Не следует думать, что жители всех расположенных в бассейне Средиземного моря стран питаются одинаково, ведь вокруг Средиземного моря расположено 16 разных стан, которые отличаются и культурой, и религией, и традициями. Однако некоторые особенности питания во всех странах средиземноморского региона очень похожи или даже одинаковы.

  1. Во-первых, очень большую долю в структуре питания занимают свежие фрукты, плоды и овощи, а также картофель, бобовые культуры, орехи, злаки.
  2. Во-вторых, в качестве жиров преимущественно используется оливковое масло, причем для заправки салатов используется оливковое масло холодного отжима.
  3. В-третьих, животный белок поступает из рыбы и мяса, причем преимущество отдается мясу птицы, а так называемое тяжелое мясо, то есть говядина, свинина или баранина, употребляется нечасто (даже не обязательно раз в неделю), хоть и регулярно.
  4. В-четвертых, популярны нежирные йогурты и нежирные сыры типа моцареллы или феты. Сыры с высоким процентом жирности употребляются в ограниченном количестве.
  5. В-пятых, из спиртных напитков предпочтение отдается натуральному красному вину, которое чаще всего употребляется с пищей. Хотя в мусульманских странах употребление спиртного исключено.
  6. В-шестых, в ежедневном меню всегда есть много зелени, овощей и фруктов.
  7. В-седьмых, сладкие блюда присутствуют в меню далеко не каждый день.
  8. Именно сочетание таких принципов питания с активным образом жизни и обеспечивает превосходный результат.

Типичными для средиземноморской диеты продуктами считаются оливки и оливковое масло; свежие овощи, в том числе помидоры, болгарский перец, цуккини или кабачки, баклажаны; обилие чеснока и лука при приготовлении разных блюд; предпочтение отдается рыбе и морепродуктам; обязательна зелень (традиционно много используются розмарин, базилик, тимьян, орегано); хлеб используется белый (пшеничный), макаронные изделия (паста) производятся из твердых сортов пшеницы, кроме того, используется много риса.

Если же рассмотреть баланс питания при средиземноморской диете, то больше всего приходится на долю углеводов, которые организм получает из фруктов, овощей, макаронных изделий и хлеба — 60 %; жиры получают преимущественно из оливкового масла, на долю жиров в структуре питания при средиземноморской диете приходится около 30 %; белки организм получает за счет рыбы, мяса, фасоли, бобовых, и в структуре питания белки занимают около 10 %.  

Внимание! Главная особенность средиземноморской диеты в том, что это не лечебная диета со многими ограничениями и не диета на короткий промежуток времени, а стиль полноценного питания, который обеспечивает организм всеми необходимыми веществами, позволяет поддерживать оптимальный вес и отличный тонус всего организма.

К сожалению, многие люди придерживаются совершенно неправильного мнения, что пищевыми ограничениями в течение недлительного промежутка времени можно обеспечить для себя нормальный вес, и потому «садятся» на диеты.

Популярность же летних диет объясняется изобилием свежих фруктов и овощей по доступным ценам. Вот несколько замечаний по этому поводу, которые, может быть, помогут пересмотреть не просто отношение к диетам, но отношение к здоровому питанию.

  1. Диета, которая подразумевает отказ от каких-либо или от многих продуктов питания, может быть назначена только врачом, поскольку при такой диете организм не получает некоторых (а иногда и многих) необходимых для организма веществ и может быть опасной для здоровья.
  2. Особенно внимательно следует относиться к монодиетам, при которых разрешено употребление в пищу только одного продукта, поскольку организм лишается не только углеводов или жиров, но и необходимой для пищеварения клетчатки, и витаминов, и микро- и маркоэлементов.
  3. Любая кратковременная диета — это стресс для организма. Даже потеряв во время диеты некоторое количество килограммов, не стоит удивляться, что через какое-то время (часто непродолжительное) вес вернется или станет еще больше.
  4. Любая диета, помимо ограничений и нехватки необходимых для организма веществ, требует организационных хлопот: обеспечить наличие необходимых продуктов; приготовить необходимую еду; тщательно следить за графиком приема пищи…
  5. Переход в летний период на диету, а затем возвращение к обычному стилю питания может не оздоровить организм, а вызвать обратный эффект и стать причиной различных заболеваний, особенно если к этому есть предрасположенность.
  6. Значительное количество клетчатки, которое может наблюдаться при летней диете, способно вызвать сбои в работе желудочно-кишечного тракта или обострение существующих заболеваний.
  7. Следует помнить, что при некоторых заболеваниях и состояниях организма любые диеты могут быть противопоказаны, хотя они и кажутся совершенно безвредными.

    Внимание! Лучше всего использовать лето для максимально комфортного перехода на здоровый стиль питания.

     
  8. При изменении стиля питания на здоровый вес обязательно постепенно приходит в норму, особенно если не забывать о необходимости дозированных физических нагрузок.
  9. При здоровом питании удержать вес в норме намного проще, чем при постоянных диетах с ограничениями.
  10. Очень важно не забывать, что слово «диета» обозначает не ограничения в питании, а режим или стиль питания. Лечебные же диеты, в том числе и диету № 8, может назначать только лечащий врач.

Внимание! Перед началом любой диеты, подразумевающей ограничения, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы избежать возможных отрицательных последствий.

Несомненно, описать все блюда, которые подойдут для средиземноморской диеты, просто невозможно, поскольку это именно тот случай, когда речь идет не о жестких правилах, а о принципах. Однако с некоторыми несложными, но очень вкусными и питательными блюдами, которые отлично вписываются в средиземноморскую диету, можно познакомиться прямо здесь.

Наверное, этот салат знают и любят все. Но, как ни странно, в Греции этот салат называют просто деревенским, поскольку для него используются те продукты, которые в изобилии есть у любой греческой хозяйки даже в самой отдаленной деревне. Для этого салата очень важно резать все продукты крупными кубиками примерно одинакового размера. Вполне понятно, что разновидностей этого салата может быть довольно много, однако это, можно сказать, салат-основа.

Вам понадобится:

Приготовление: Лучше, если количество каждого вида овощей и феты или брынзы будет одинаковым. Все овощи (огурцы, помидоры, болгарский перец) и сыр порезать крупными кубиками.

Лук порезать полукольцами. Маслины порезать пополам. Все продукты смешать в салатнике и полить оливковым маслом и соком лимона. Салат перемешать.

Солить этот салат практически не нужно, поскольку фета или брынза обеспечивают достаточное количество соли, а лимонный сок придает необходимый вкус. Иногда лимонный сок можно заменить небольшими ломтиками лимона (несколько кружочков лимона порезать на сегменты).

Понадобится:

  • Помидор свежий (среднего размера) — 4 шт.;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Брынза — 200 г;
  • Кинза — пучок.

Приготовление: Помидоры помыть и обсушить. Верхушку каждого помидора срезать (срез можно сделать фигурным). Из каждого помидора при помощи чайной ложки выбрать мякоть.

Для начинки брынзу потереть на крупной терке или, если брынза очень мягкая, размять вилкой. Чеснок пропустить через чесночный пресс и добавить в брынзу. Кинзу помыть, обсушить и мелко порубить, а затем добавить в брынзу. Начинку из брынзы, кинзы и чеснока тщательно перемешать.

Следует помнить, что брынза достаточно соленая, поэтому соль в этом блюде не нужна. В подготовленные помидоры аккуратно выложить начинку. На плоскую тарелку выложить листья салата и поставить на них помидоры с брынзой.

В Италии пастой называются макаронные изделия, однако следует помнить, что в Италии, в Греции и в других станах средиземноморского региона макаронные изделия производят только из твердых сортов пшеницы.

Для одной порции понадобится:

  • 150 г готовой (уже отваренной) пасты;
  • 5 г масла сливочного или одна столовая ложка оливкового масла;
  • 25 г сыра Пармезан можно заменить другим твердым сыром, но вкус и запах будут отличаться);
  • 5 листиков базилика.

Приготовление: Пасту отварить в подсоленной воде (время приготовления пасты указано на упаковке, однако следует помнить, что макаронные изделия лучше немного недоварить, чем переварить). Форма пасты — по желанию.

Пасту положить на порционную тарелку, на горячую пасту сверху положить кусочек сливочного масла или полить оливковым маслом. Пармезан потереть на мелкой терке и посыпать им пасту, сверху выложить листики базилика, которые лучше порвать на кусочки руками.

Понадобится:

  • Стейки семги, лосося или форели — 2 шт.;
  • Оливковое масло — 1 столовая ложка;
  • Соль — по вкусу;
  • Лимон.

Приготовление: Рыбу разделать на стейки и при помощи кулинарной кисточки смазать с обеих сторон оливковым маслом. Сковородку-гриль смазать при помощи кулинарной кисточки или салфетки оливковым маслом, поставить на огонь и разогреть.

Рыбу слегка посолить, выложить на хорошо разогретую сковородку и жарить до образования румяной корочки, затем перевернуть. Посолить рыбу с другой стороны и жарить до готовности. Рыбу выложить на тарелку и полить свежевыжатым лимонным соком.

Понадобится:

  • Оливковое масло — 1,5 столовые ложки;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Мед — 1 чайная ложка;
  • Паприка — 2 столовые ложки;
  • Тертый мускатный орех —1 щепотка;
  • Перец чили молотый — 0,5 чайной ложки;
  • Куриное филе — 2 штуки;
  • Вода для замачивания филе — 1 стакан;
  • Соль для замачивания филе — 1 чайная ложка.

Приготовление: Куриное филе тщательно зачистить от пленок, промыть и замочить в соленой воде. Филе должно вымачиваться в соленой воде около 10-12 часов. Затем филе вынуть из соленой воды и обсушить салфеткой.

Обсушенное филе перевязать кулинарной или обычной нитью, чтобы сохранялась форма. Приготовить смесь для запекания: чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с оливковым маслом, медом, паприкой, перцем чили и мускатным орехом. Филе очень тщательно натереть этой смесью, затем выложить на противень.

Выпекать пастрому около 20 минут при температуре 250 °С (ставить противень нужно в разогретую духовку). После того, как духовка будет выключена, пастрома должна оставаться в духовке до полного остывания.

Понадобится:

  • Фрукты по вкусу;
  • Йогурт натуральный с жирностью не выше 2,5 %.

Приготовление: Фрукты тщательно вымыть и обсушить салфеткой, а затем порезать на небольшие кусочки. Выложить фрукты в вазочку, в порционный салатник или в широкий бокал и залить холодным йогуртом.

Очень важно! Средиземноморская диета — это здоровое питание, которое позволит постепенно снизить вес и поддерживать его постоянно.

  1. Средиземноморская диета содержит продукты, которые богаты антиоксидантами.
  2. Доказано результатами многих исследований, что средиземноморская диета может быть профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, онкологических заболеваний (особенно рака молочной железы и рака толстой кишки), также эта диета снижает риск заболевания диабетом, предупреждает развитие артериальной гипертензии и инфаркта, снижает артериальное давление и даже снижает риск заболеваний легких, в том числе и эмфиземы, а также заболеваний бронхов).
  3. Ученые подтвердили, что средиземноморская диета может предупредить болезнь Альцгеймера или облегчить ее течение.
  4. Также в исследованиях подтвердились противовоспалительные свойства средиземноморской диеты.
  5. Средиземноморская диета улучшает качество жизни и ее продолжительность (и это тоже доказано).
  6. Средиземноморский стиль питания идеален при занятиях спортом и при активном образе жизни, поскольку эта диета богата всеми необходимыми для организма витаминами и минералами и очень хорошо сбалансирована.
  7. Очень важно, что для средиземноморской диеты не нужны какие-то особенные продукты и сложные процессы приготовления.

Очень важно! Не следует обольщаться и возлагать на летние диеты слишком большие надежды, однако следует помнить, что любая краткосрочная диета — это стресс для всего организма, в результате чего после окончания диеты организм начинает активно накапливать жир.

Кроме того, диеты имеют немало противопоказаний. Поэтому, если диета не назначена врачом, для похудения и оздоровления лучше подойдет здоровый стиль питания в сочетании со здоровым образом жизни. А вот переход на такой здоровый режим, действительно, лучше осуществлять летом.

Рассматривая вопрос о летних диетах, сразу приходят на ум арбузная диета, огуречная или фруктовая диеты. Однако получится ли серьезно похудеть за короткий период? А сидеть на таких диетах долго категорически нельзя. Что касается пользы для здоровья, то при исключении из рациона любых групп продуктов рассчитывать на пользу просто не приходится.

А если не заниматься самодеятельностью (все-таки речь идет о здоровье) и обратиться к диетологу, то услышать можно только одно: лучшая диета, если она не показана в связи с каким-то серьезным заболеванием, — это сбалансированное питание при достаточной физической активности.

И потом: для нерожавших девушек, для детей, для активных людей, для спортсменов, для стариков и для многих других исключение из меню каких-либо групп продуктов крайне нежелательно или даже опасно, а вот здоровое питание, наоборот, полезно и даже необходимо.

Так что начинайте летом не диету, а здоровый образ жизни и переходите на здоровое сбалансированное питание — лето отлично подходит для таких жизненных изменений. Тем более, что, например, средиземноморская диета состоит из большого количества фруктов и овощей и некоторого количества диетического мяса. Чем не летняя диета?

mamapedia.com.ua

Основные принципы и суть лучших диет для лета

Лето – самое лучшее время для обогащения организма полезными витаминами и микроэлементами. Именно в это время на наших столах появляются свежие овощи и фрукты, которые укрепляют иммунитет и делают фигуру стройнее. В это время желающим похудеть стоит обратить внимание на лучшие диеты для лета.

Они очень просты и довольно разнообразны. Среди таких диетических систем питания предпочтение отдается фруктовым или овощным группам. Они универсальны и легко переносятся организмом.

Меню диет для лета всегда полезно. Потому как основной рацион состоит из свежих или тушеных овощей. Одним из лучших блюд летних диет являются салаты. Для их приготовления можно сочетать любые виды овощей.

Фрукты и ягоды, а также косточковые плоды, дополнят диетический овощной рацион и сделают его более разнообразным и вкусным. Из фруктов также можно готовить салаты, а для заправки использовать обезжиренный йогурт.

Интересные факты о летнем диетическом рационе

Сбалансированная и легкая еда – это лучшая диета для лета. Известно, что зимой нашему организму для согрева требуется больше жирной и калорийной пищи. А летом подобная нагрузка ни к чему. Поэтому следует перейти на более легкий и витаминный рацион. 

Диетологи убеждены в том, что в жару нужно употреблять те продукты, которые легче перевариваются. А от мясных блюд лучше отказаться. Но это не означает, что их следует полностью исключать из рациона. Достаточно будет заменить жирные сорта мяса курицей или телятиной в отварном виде.

Во время диет для лета требуется сказать «нет» жареной еде. Блюда можно готовить на пару, запекать в духовке или отваривать. Они станут намного полезнее и благоприятно отразятся на вашей фигуре.

Важно обеспечить свой организм достаточным количеством жидкости. Потому как в летнее время мы больше потеем, соответственно и пить нужно больше. При нормальной температуре воздуха и умеренной физической активности человеку следует употреблять 1-1,5 л воды в сутки. А летом ее количество увеличивается до 2-2,5 л.

Кроме того, требуется определиться с жесткостью диеты для лета. Одни предпочтут более щадящие варианты, другие – полностью ограничат свой рацион, а для третьих будет достаточно устроить для себя разгрузочные дни.

В этот период основным правилом для них станет отказ от жареного, острого и жирного. Иначе подобные или фруктовые разгрузочные дни не принесут никакой пользы для организма. И все старания окажутся тщетными.

Положительным моментом диет на лето можно считать возможность вкусно и разнообразно питаться. При этом посредством употребления большого количества овощей и фруктов, нормализуется обмен веществ в организме, повысится иммунитет, улучшится работа печени, состояние кожи и волос.

Основным недостатком таких диет являются противопоказания для людей, у которых отмечается аллергия или нарушения работы почек. Но ограничения могут накладываться только на определенные сорта фруктов и овощей.

Лучшие диеты для лета

Рассмотрим вариант диеты на лето, который поможет легко сбросить пару лишних килограммов и подготовить ваше тело к пляжному сезону. Меню диетического питания очень простое и легко усваивается организмом. Продолжительность диеты – 7 дней.

Рацион первого дня состоит из овощей. Следует выбрать для себя один или несколько их видов. Количество приемов пищи должно быть не менее 5 раз в сутки. Овощи желательно употреблять в сыром виде. Из них можно готовить салаты, а для заправки использовать оливковое масло.

Второй день диеты на лето должен быть фруктовым. Хорошо подойдут яблоки, груши и апельсины. А если чувство голода вас сильно будет беспокоить, можно пить кефир. Количество приемов еды – 5-6 раз.

Меню третьего дня состоит из ягод. Нужно выбрать для себя один их вид и кушать на протяжении всего дня. Помните и о количестве употребляемой жидкости. В сутки необходимо выпить не менее 2 л минеральной воды без газов.

Четвертый день диеты для лета следует посвятить кисломолочным продуктам. Из их числа требуется выбрать для себя один и употреблять в течение всего дня. Хорошо подойдет кефир, йогурт или ряженка. Их нужно пить небольшими порциями не менее 6 раз в день.

Если вас будет сильно беспокоить голод, разрешено употребить немного обезжиренного творога со свежими фруктами. Обязательно стоит следить за количеством употребляемой жидкости. В такие дни можно пить зеленый чай с лимоном.

На пятый день меню диеты для лета состоит из овощей. В качестве основных приемов пищи следует выбрать один или два овоща. В этот день их лучше употреблять в отварном виде и пить зеленый чай с лимоном без сахара.

Шестой день снова посвящаем ягодам. Для этого хорошо подойдет черешня, персик или абрикос. А перед сном рекомендуется выпить стакан кефира. Количество приемов пищи должно быть не менее 5-6.

В последний день меню диеты для лета состоит из сока. На протяжении всего дня нужно пить только фруктовый или овощной сок. Можно употреблять зеленый чай с лимоном и чистую негазированную минеральную воду.

Рассмотрим еще один вариант летнего диетического питания. Он также рассчитан на 7 дней. Основным блюдом станет капустный суп. Для его приготовления потребуется шесть небольших луковиц, корень петрушки, половина кочана капусты, 4 моркови и свежие помидоры. Их можно заменить томатным соком (400 г). Все ингредиенты следует измельчить и варить в течение одного часа.

В первый день диеты для лета нужно кушать любые фрукты (кроме бананов), а также капустный суп. Его можно употреблять в неограниченном количестве, потому как его калорийность очень низкая. И придерживаясь данной диеты, удастся похудеть за день на 1 кг.

На второй день требуется кушать любые овощи, кроме картофеля, гороха и бобов в отварном виде и суп. На третий день – также суп и фрукты. На четвертый – 5-6 бананов, обезжиренное молоко и суп. На пятый день – снова суп, 300-400 г отварной говядины или курицы.

На шестой день диеты для лета нужно кушать говядину, салат из свежих овощей и суп. Не рекомендуется употреблять фрукты. А последний день необходимо посвятить вареному рису с салатом, фруктам и капустному супу.

100diet.net


Смотрите также