Липоматоз поджелудочной железы диета


Диета при липоматозе поджелудочной железы: меню и питание

Любое заболевание поджелудочной железы несут угрозу нарушения нормального функционирования организма человека. Чем сильнее проявляется патологическое изменение, тем существеннее угроза для здоровья. Поэтому недуги, связанные с нарушениями работы организма, требует особого внимания со стороны больного человека. Так, например, диета при липоматозе поджелудочной железы, является необходимой мерой для нормальной жизнедеятельности пациента. При этом, подбор индивидуальной диеты должен проходить под наблюдением врача. Игнорирование данного факта может усугубить ситуацию, и спровоцировать ряд нежелательных последствий.

Содержание

Что такое липоматоз поджелудочной железы

Липоматозом поджелудочной железы называется заболевание, при котором клетки органа, по причине нарушения обменных процессов, заменяются жировыми. Такой процесс, к сожалению, является необратимым. Второе название болезни – стеатоз, или жировая дистрофия. Обычно причиной такого явления выступает воспаление тканей органа или другой патологический процесс вызывающий отмирание здоровых клеток. Организм начинает вырабатывать другие клетки, чтобы восстановить полноценность органа. Происходит, так называемая, защитная реакция. К сожалению, жировые клетки не способны восполнить первоначальную функцию железы. Орган деградирует. Чем больше «родных» клеток теряется, тем чаще происходит замещение, тем сильнее дегенеративный процесс.

Если образование жировых клеток происходит в небольшом количестве, человек может и не догадаться о болезни. Симптомы проявляются чаще, если разрастания приобрели крупные масштабы, образуя «жировые островки». В основном, патологию обнаруживают совершенно случайно, во время прохождения ультразвукового исследования. В таком случае удается скорректировать питание, и предотвратить усугубление состояния больного. Положительный момент болезни — ее медленная прогрессия.

Существует несколько этапов развития липоматоза:

  • первый – разрушения составляют до 30% органа;
  • второй – область замещенных клеток от 30 до 55%;
  • третий – поражено свыше 55% клеток поджелудочной железы.

Но, несмотря на этапы развития, на глубину поражения влияет размещение очага болезни. Так, к примеру, образования жировых клеток в районе протоков, может существенно затруднить работу железы. В таком случае, не имеет значения этап заболевания. Сдавливание протоков провоцирует нарушения функционирования пищеварительной системы. Человек обращает внимание на боли живота, диарею, скопление газов, тяжесть, тошноту.

Диета как способ лечения

Так как восстановить пораженные клетки пищеварительного органа невозможно, необходимо сконцентрировать терапию на замедление дистрофического процесса. Диета является основой лечения. Благодаря правильно подобранному питанию не только замедляется разрушение клеток, но и улучшается общее состояние организма человека.

Можно воспользоваться несколькими рецептами приготовления блюд, предназначенных специально при заболеваниях органов пищеварения.

Рецепт №1

Пудинг из мяса. Для его приготовления потребуется:

  • 250 грамм нежирного мяса;
  • 40 грамм сливочного масла;
  • 20 грамм манной крупы;
  • 5 стакана воды;
  • 1 куриное яйцо.

Мясо следует отварить, после чего пропустить через мясорубку. Яйцо и манку смешать до получения однородной массы, добавив в нее мясной фарш. Из полученной смеси замесить тесто, перенести его на смазную маслом форму. Готовить на пару.

Рецепт №2

Омлет из пароварки. Можно приготовить и на водяной бане. Необходимо взять несколько яиц, отделить белки от желтков. Белки взбить до получения однородной массы. Добавить молока, соли, зелени. Перелить в емкость для приготовления и отправить в пароварку.

Рецепт №3

Творожное суфле. Необходимо взять:

  • 200 грамм творога, желательно 9%;
  • 5 стакана молока нежирного;
  • 12 грамм (2 маленьких ложки) манной крупы;
  • 5яйца;
  • 20 грамм сметаны (1 большая ложка с верхом);
  • 6 грамм сливочного масла (чайная ложка);
  • 20 грамм сахара (2 маленьких ложки).

Творожную массу следует перетереть удобным способом. К творогу добавить желток, сметану, сахар, манку и молоко. Далее добавить, взбитый до густой пены, белок. Полученную смесь вылить в форму, смазанную сливочным маслом. Суфле нужно варить на пару, в течение получаса.

Какое должно быть питание при липоматозе поджелудочной железы

Прием пищи при болезни поджелудочной железы – ответственный и кропотливый процесс. Благодаря сбалансированному питанию, можно разгрузить пораженный орган, и отрегулировать обменные процессы. При заболеваниях ЖКТ часто используется такое понятие как «стол 5». Оно подразумевает использование специально придуманной диеты с исключением жиров и включением в рацион витаминов.

Существуют некоторые общие принципы питания при заболеваниях органов пищеварения. Во главе всех правил стоит дробное питание. Оно позволяет одновременно сохранить необходимый объем микроэлементов, и в то же время разгрузить пораженный орган. Кроме того, при соблюдении диеты, больному следует отказаться от приема острой, соленой, копченой и жареной пищи. Также нужно исключить из употребления алкогольные напитки и табачные изделия. Готовить пищу желательно на пару, что сделает ее более полезной и лучше усваиваемой.

Суточный рацион питания должен содержать: 100-120 грамм белков, 80 грамм жиров, 250-300 грамм углеводов, 6 – 8 грамм соли, 1.5 – 2 литра жидкости. При этом следует принимать еду небольшими порциями, но с большей частотой. Таким образом, количество необходимых калорий останется неизменной, но нагрузка на поджелудочную железу сильно снизится.

Рекомендуется обогатить рацион фруктами и овощами. В питьевой режим следует ввести негазированную минеральную воду (по назначению врача).

Молочные продукты, также как мясо и рыбы должны быть нежирными. Нужно отдавать предпочтение различным крупам. Все продукты желательно готовить на пару или водяной бане.

Что такое стол 5 и его меню

Как уже говорилось, существует специальная диета под названием «стол 5». Данный пищевой режим был специально составленный для людей, страдающих болезнями желудка, поджелудочной, печени и желчных протоков.

Диета №5 предполагает исключение жирных сортов мяса и рыбы (кролик, индейка, говядина, хек, треска, судак). Лучше принимать в вареном или печеном виде. Молочные и кисломолочные продукты необходимо употреблять в небольшом количестве. Лучше использовать такие продукты в качестве запеканок или суфле.

Яйца следует есть только в вареном виде. Желательно ограничиваться одним в сутки. Нежелательно употреблять свежий хлеб. Во время выпекания, в тесто не стоит добавлять масло. Любую выпечку нужно есть не чаще, чем раз в неделю.

В рационе питания стола №5 должны присутствовать:

  • ягоды и фрукты (не кислые);
  • икра черная;
  • макаронные изделия;
  • пудинги;
  • сухарики (домашнего приготовления);
  • галетное печенье;
  • варенье из сладких фруктов (в небольшом количестве);
  • соки, отвары;
  • соус из ягод, молочных продуктов и фруктов;
  • масло (растительного и животного происхождения) в качестве заправок.

Главное задание диеты – обогащение организма необходимым количеством микроэлементов, а также избавление от жиров. Таким образом, используя подобный рацион, человек не только облегчает работу органу пищеварения, но и получает возможность избавиться от лишнего веса.

Какой комплекс витаминов необходим при заболевании

Несмотря на всю полноценность диеты, она все же ограничивает организм в некоторых необходимых элементах. Чтобы восполнить дефицит, рекомендуется принимать комплекс поливитаминов. Жирные кислоты можно восполнить включив в рацион касторовое масло или рыбий жир. Данные продукты помогают восстановить естественные обменные процессы в организме.

Соблюдение рациона правильного питания поможет не только замедлить необратимые процессы замещения клеток поджелудочной железы, но и позитивно скажется на состояние всего организма.

Статья проверена редакцией

coriummed.ru

Диета при липоматозе поджелудочной железы

Диффузные изменения поджелудочной железы представляют собой патологию, которая по типу относится к жировой дистрофии (липоматозу). Это патология, вследствие которой происходит замена здоровых клеток на жировые ткани.

В таком состоянии в тканях человеческого организма происходит очаговое разрастание жировых клеток, которое возникает вследствие нарушения обмена веществ. Эти клетки не способны выполнять необходимые функции.

Существует 3 формы липоматоза:

  • диффузный;
  • узловатый;
  • диффузно-узловатый.

Заболевание может не проявлять себя несколько лет, медленно развиваясь в организме, что в итоге приведет к проблемам с функционированием поджелудочной железы. В некоторых случаях необходимо проведение хирургической операции по ее удалению.

Почему развивается липоматоз

Патология может быть вызвана:

  • генетической предрасположенностью;
  • нарушением гормонального фона;
  • хроническим заболеванием;
  • перенесенным ранее острым или хроническим панкреатитом;
  • лишним весом.

Основными причинами, провоцирующими рост патологических тканей, заменяющих здоровые клетки, являются:

  • сахарный диабет;

    Данные патологии приводят к диффузным изменениям поджелудочной железы

  • воспалительные процессы, возникающие непосредственно в поджелудочной железе;
  • различные травмы;
  • наличие вредных привычек;
  • нецелесообразный и несвоевременный прием лекарственных препаратов.

Все вышеперечисленные признаки не являются прямыми предпосылками для проявления патологии. Это лишь косвенные составляющие, которые могут помочь выявить заболевание, но не гарантируют его наличие.

Как проявляет себя – симптомы

Липоматоз поджелудочной железы формируется по типу замещения здоровой ткани на жировую, но в первое время не происходит каких-либо диффузных изменений, которые могли бы сигнализировать о наличии заболевания. Этот этап может длиться как несколько лет, так и несколько десятилетий.

Единственная методика, которая поможет распознать диффузные изменения – УЗИ. Но пока жировые ткани не начнут занимать более 30% от общей массы органа, весь период так и будет проходить бессимптомно.

Когда порог в 30% будет преодолен, то признаки заболевания постепенно начнут проявляться:

1. В анализе крови уровень глюкозы будет значительно превосходить норму. При дальнейшем прогрессировании липоматоза есть риск развития сахарного диабета.

2. Нарушение пищеварения, которое сопровождается такими симптомами, как:

  • частые боли в животе;
  • учащение стула и изменение его консистенции;
  • метеоризм;
  • тошнота;
  • жировые включения в кале.

3. Если скопление жировых клеток сконцентрировано в одном месте, то врач может диагностировать липому поджелудочной железы. Развивается она медленно, поэтому на другие органы распространения не происходит. Опухоль при большом размере может сдавливать сосуды и протоки поджелудочной железы. Симптомами в данном случае будут тошнота и повышенный метеоризм.

Первая стадия липоматоза

При 1 стадии у пациента нет каких-либо симптомов, поскольку жировая ткань занимает менее 30% от общей массы поджелудочной железы.

Человек может всю жизнь иметь 1 стадию липоматоза, даже не подозревая о наличии данного заболевания.

Характеристика второй стадии липоматоза

При 2 стадии липоматоза вес жировой ткани достигает 30-60% от общей массы органа, т.е. поражена практически половина здоровых тканей.

Появляются первые симптомы диффузных изменений поджелудочной железы, которые по типу схожи с такими признаками, как:

  • отравление;
  • расстройство желудка;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта.

Третья стадия липоматоза – особенности

При 3 стадии вес жировой ткани составляет 60% от общей массы органа. Состояние пациента значительно ухудшается, происходят нарушения во всем организме. Немаловажную роль играет распределение жировых тканей – сосредоточены они в одном месте или же распределены по всему органу. После проведения обследования есть вероятность, что специалист диагностирует наличие опухоли.

К какому врачу обратиться

В зависимости от стадии заболевания можно обратиться к следующим врачам:

  1. Врач-терапевт. Данный специалист может выявить болезнь на ранней стадии благодаря общим анализам, а также после проведения УЗИ. Он пропишет курс лечения и препараты, которые будут способствовать скорейшему выздоровлению. Если же обнаружится более поздняя стадия заболевания, то терапевт отправит на дальнейшее обследование к более узкому специалисту.
  2. Гастроэнтеролог. Основной специалист при проблемах с поджелудочной железой. Он может проанализировать, какая именно часть железы повреждена благодаря МРТ и ультразвуковому исследованию.
  3. Эндокринолог. К нему необходимо обращаться при проблемах с усвоением организмом сахара и углеводов.
  4. Врач-хирург. При 3 стадии заболевания необходима срочная госпитализация с последующим лечением в стационарных условиях. Высока вероятность оперативного вмешательства для удаления образовавшихся жировых скоплений.

Диагностика

Чаще всего липоматоз не доставляет дискомфорта пациенту и обнаруживается случайно в ходе обследования. Но стоит учесть, что чем раньше получится диагностировать патологию, тем результативнее будет лечение. Самым эффективным методом обнаружения болезни считается УЗИ.

В ходе ультразвукового исследования фиксируется увеличение поджелудочной, что часто свидетельствует о прогрессировании липоматоза. Также УЗИ может распознать изменения в тканях поджелудочной. При помощи ультразвуковых сигналов можно подтвердить наличие жировых вкраплений и определить, где находятся пораженные участки.

Хирургический метод

Хирургическое вмешательство при лечении липоматоза – сложный процесс, поскольку есть опасность повреждения здоровых участков. Прибегать к нему следует только в случае появления жалоб у больного на нарушения в работе поджелудочной железы.

Если более 60% железы замещено жировыми клетками, и при этом они сдавливают протоки железы, то требуется оперативное вмешательство.

Нефункционирующие участки железы, замещенные жировой тканью удаляются, что приводит к положительной динамике. Но если есть возможность лечения другими методами, т.е. без хирургического вмешательства, то стоит приложить все силы, чтобы избежать операции.

Питание при липоматозе

Множество продуктов по своей структуре и типу помогают поджелудочной железе функционировать в полной мере, предотвращая развитие диффузных изменений.

Наиболее полезными продуктами при липоматозе являются:

  • Морская капуста – очищает желудочно-кишечный тракт и улучшает пищеварение. Она насыщена множеством полезных микроэлементов: йодом, кальцием, железом, калием.
  • Яблоко – способствует выведению токсинов из организма.
  • Киви содержит витамин C, фосфор, калий, магний и вещества, принимающие участие в инсулиновом обмене.
  • Апельсин, лимон, лайм, гранат – источники калия, кальция, а также витаминов A, B, C.
  • Грецкие орехи улучшают пищеварение.
  • Из круп – пшено, гречка и овсянка. В состав входит витамин B и необходимые микроэлементы.
  • Макароны – только из твердых сортов пшеницы.
  • Мясные продукты (курица, говядина, телятина), рыба (судак, окунь), морепродукты (кальмар).
  • Кисломолочные продукты: ряженка, кефир, йогурт.

Но существуют не только продукты, которые способствуют работе поджелудочной железы, но и те, которые неблагоприятно на нее влияют. При лимпатозе их употребление нужно максимально ограничить.

К этим продуктам относятся:

  • Сахар (в том числе газированные напитки и соки, насыщенные им) и выпечка. Эти продукты при чрезмерном употреблении способствуют развитию сахарного диабета.
  • Алкоголь, в частности пиво – провоцирует сужение кровеносных сосудов.
  • Поваренная соль приводит к застоям жидкости в организме, повышая артериальное давление.
  • Копченые сосиски и колбасы – ухудшают работу желудочно-кишечного тракта.
  • Майонез, уксус, маринад и различные соусы – негативно сказываются на пищеварительной системе.

При составлении диеты необходимо руководствоваться указанным списком продуктов, включая их в свой рацион и грамотно распределяя калории. Существует множество вариаций диет, которым можно следовать.

Пример меню:

  • Завтрак. Любая каша, в которую можно добавить фрукты.
  • Перекус. Он должен быть легким, например, сухари или салат из моркови.
  • Обед. Первое – суп без обжарки; второе – тушеные овощи; десерт – грецкие орехи.
  • Ужин. Макароны из твердых сортов пшеницы с курицей или рыбой. Альтернативой может служить яичный омлет.
  • Из напитков: морс, чай без сахара, обычная отфильтрованная вода комнатной температуры.

Лекарственные средства

Лекарственные средства не позволяют вылечить липоматоз поджелудочной железы. Однако облегчить проявление симптомов и приостановить его развитие они способны.

Обычно назначают следующие препараты:

  • Дедалон, Церукал, Метоклопрамид. Помогают бороться с рвотными позывами и тошнотой.
  • Ибупрофен, Баралгин, Но-шпа. Способствуют уменьшению болевых ощущений.
  • Лоперамид. Его принимают при проявлении такого симптома, как диарея.
  • Мебеверин. Уменьшает кишечные спазмы.
  • Мезим и Фестал. Нормализуют деятельность пищеварительной системы.
  • Омез, Алмагель. Подавляют агрессивную кислотную среду желудка.
  • Панкреатин. Устраняет дефицит ферментов в организме.

Указанные препараты зачастую рекомендуют принимать во время 2 стадии заболевания. У всех препаратов имеются побочные эффекты. Если же они не помогают справиться с болезнью, то, скорее всего, понадобится хирургическое вмешательство.

Образ жизни

Диффузные изменения поджелудочной железы по типу липоматоза практически неизлечимы. Поэтому проще предотвратить это заболевание, чем его лечить.

Оптимальным вариантом будет включение в повседневную жизнь следующих привычек:

  • подсчитывание употребляемых калорий и контроль массы тела;
  • отказ от жирной пищи;
  • ограничение в приеме спиртных напитков;
  • отказ от курения, поскольку табак способствует развитию хронического панкреатита;
  • минимизация стрессовых ситуаций;
  • отслеживание общего состояния организма – сбой в функционировании любого другого органа может также способствовать развитию заболевания.

Народные средства

При лечении средствами народной медицины рекомендуется использовать спиртовые настои и отвары, приготовленные из таких трав, как календула, полынь, зверобой, володушка, крапива, болиголов, валерьяна и крапива. В полученные травяные смеси могут добавляться почки березы, сирени и створки фасоли.

  • Настойка из болиголова. Самостоятельно готовить ее не рекомендуется, т.к. болиголов относится к ядовитым растениям, и превышение дозировки может вызвать тяжелое отравление (также возможен летальный исход). Лучше приобрести уже готовую настойку в аптеке, при этом строго следуя дозировке при приеме. Рекомендуется следующая схема приема: в первый день на 1 ст. воды добавляют 1 кап. настойки и каждый день увеличивают количество капель до 40. Как только доза препарата достигнет 40 кап., следует начать обратный отсчет и понижать количество капель по той же схеме до тех пор, пока дозировка не вернется к начальной 1 кап.
  • Положительно влияет на состояние больного отвар из листьев подорожника и настой из почек сирени. Листья подорожника останавливают развитие заболевания. Почки сирени нужно настаивать в течение получаса и принимать до еды три раза в день (доза разового приема – 1 ст.л.).
  • Для следующего травяного настоя требуются травы валерианы, крапивы, календулы и зверобоя. Равные части трав смешивают и используют для приготовления лекарства. 1 ст. л. смеси нужно заварить в 1 ст. кипятка и оставить до полного остывания. Затем настой следует процедить и принимать небольшими порциями в течение дня. Курс лечения составляет 3 недели. После приема настоя следует сделать неделю перерыва. Принимать его нужно до полного выздоровления.
  • Отвар из корней ежевики является наиболее эффективным в лечении диффузного липоматоза. Рекомендуется принимать данный отвар по 1-2 ст.л. 4 раза в день.

Особенности диеты

При липоматозе поджелудочная железа в значительной степени ослаблена, поэтому диета поможет не только снизить вес, но и уменьшить диффузные изменения железы.

Если питаться по диете такого типа, необходимо:

  • дробное питание – 5-6 приемов пищи в сутки;
  • исключение алкоголя и сигарет;
  • отказ от жареных, мучных, сладких продуктов в пользу фруктов, овощей и мяса, приготовленных на пару;
  • полное исключение продуктов, в состав которых входят добавки Е1442 и Е1422;
  • прием трав (мята, ромашка, березовые почки) и ягод клюквы;
  • отдавать приоритет чистой воде (газированная и минеральная вода под запретом), ограничиваясь приемом чая, кофе, сока и лимонада;
  • тщательно пережевывать пищу, совершая не менее 40 жевательных движений за один цикл;
  • рассчитать суточную норму калорий, исходя из реального веса, роста, телосложения, и следовать ей.

При появлении первых симптомов липоматоза поджелудочной железы необходимо обратиться к квалифицированному специалисту, чтобы он поставил диагноз и назначил курс лечения. Липоматоз по диффузному типу можно вылечить на начальных стадиях заболевании, избежав хирургических изменений.

healthperfect.ru

Липоматоз поджелудочной железы: особенности развития

Поджелудочная железа — орган, расположенный под желудком, древнегреческие врачи, прародители современной медицины, называли его панкреас. Его задачей является выполнение ряда важных функций, обеспечивающих полноценную жизнедеятельность организма. Но этот орган очень чувствителен и всегда реагирует на минимальные негативные воздействия как внешнего, так и внутреннего характера, патологическими изменениями – разрушением и некротизацией отдельных участков здоровой паренхимы.

Жировой липоматоз поджелудочной железы зарождается следующим образом:

  • лечебные мероприятия, направленные на купирование воспалительного процесса в панкреасе, останавливают его, но в органе остаются разрушенные ткани;
  • иммунная система организма приступает к их восстановлению и замещает некротизированные участки жировой тканью;
  • скопление адипоцитов, заполнивших пустоты в эпителиальном слое или на поверхности органа, носят название «липома поджелудочной железы».

При одновременном появлении нескольких липом у человека диагностируют липамотоз. Это заболевание имеет ещё одно название — жировая дистрофия поджелудочной.

Стоит знать! Появление в поджелудочной железе жировых клеток является защитной реакцией. Но замена адипоцитами железистого элемента неполноценна, так как они не способны выполнять естественных для панкреаса функций. Чем больше появляется жировых клеток, тем сильнее жиреет поджелудочная железа, вследствие чего развивается липоматоз. Прогрессирование этого заболевание приводит к полной деградации органа.

От чего возникает липоматоз?

Факторы, дающие толчок к развитию в панкреасе жировой патологии, полностью не изучены, хотя специалисты отмечают 2 основных причины липоматоза поджелудочной.

Немаловажную роль играет наследственность. У людей, кровные родственники которых имели в анамнезе это заболевание, или страдали от липом, поразивших кожные покровы, данная патология выявляется в 1,5-2 раза чаще. Вторая причина напрямую связана с появлением большого количества жировиков во внутренних органах, особенно печени.  Если в печёночной паренхиме вследствие поражения липомами развивается ожирение, жировой гепатоз, липоматоз поджелудочной железы всегда становится следствием патологического состояния, так как эти органы непосредственно граничат друг с другом. Ускорить развитие патологического процесса может ряд факторов риска.

К ним относятся:

  • приобретённое или наследственное нарушение метаболизма (замедленный обмен веществ);
  • непролеченные воспалительные заболевания секреторно-пищеварительного органа;
  • наличие в анамнезе патологий щитовидной железы или сахарного диабета;
  • нарушение рациона питания, следствием которого стало ожирение;
  • пагубное пристрастие к алкоголю и никотиновая зависимость;
  • патологические изменения в гормональном фоне;
  • престарелый возраст (более 70 лет).

Следует знать! Эндокринные и воспалительные заболевания секреторно-пищеварительных органов ЖКТ, сахарный диабет и панкреатит, играют в развитии патологического состояния двойную роль – не только провоцируют возникновение патологии, но и могут стать её последствием.

Липоматоз поджелудочной железы: симптомы и проявление

Обнаружить начало заболевания на ранних этапах практически невозможно – болезнь первое время развивается бессимптомно. Первые признаки липоматоза поджелудочной железы появляются после распространения скоплений адипоцитов по большей части органа. Чем обширнее занятая ими площадь, тем ярче проявляется негативная симптоматика. Полное поражение эпителиального слоя или паренхимы приводит к дисфункции панкреаса с выраженными нарушениями в функционировании большинстваорганов системы ЖКТ.

Пациенты при обращении к врачу чаще всего жалуются на следующие симптомы липоматоза поджелудочной железы:

  • возникновение острых болей в животе, распространяющихся от солнечного сплетения до лобка и способных иррадиировать в спину;
  • появление после еды неприятных ощущений и дискомфорта в брюшной полости (области эпигастрия и правом подреберье);
  • нарушения стула, могут присутствовать как диареи, так и длительные запоры;
  • расстройства пищеварения, ухудшение или полное отсутствие аппетита;
  • плохое отхождение газов, сопровождающееся вздутием живота;
  • частые приступы тошноты, сменяющиеся рвотными позывами.

Любое специфическое проявление липоматоза поджелудочной железы сопровождается общим недомоганием, слабостью, снижением работоспособности. Чтобы не пропустить начало развития патологического процесса, необходимо обращать внимание на любые, даже самые минимальные, изменения в работе пищеварительного тракта.

Диффузные изменения при липоматозе

Развитие в панкреасе жировой патологии всегда сопровождается появлением в секреторно-пищеварительном органе диффузных (распространяющихся по всей его поверхности) изменений.

От того, насколько выражены симптомы липоматоза поджелудочной железы, выделяют 3 стадии недуга:

  • I – начало процесса. Диффузные изменения произошли в небольшой части органа и занимают по объёму не более 30% здоровой паренхимы. Диффузный липоматоз на этом этапе развития не сопровождается определённой симптоматикой, только в некоторых, крайне редких случаях, пациенты отмечают появление в животе лёгкого дискомфорта.
  • II – происходит замена практически половины железистых клеток на адипоциты. На этой стадии появляются первые специфические признаки, сопровождающие диффузный липоматоз, но явные функциональные изменения в железе пока отсутствуют.
  • III – заключительный, самый тяжёлый этап заболевания. При достижении болезнью этой стадии отмечается развитие диффузных изменений более чем в 60% железы. Клиническая картина приобретает яркую выраженность, симптоматика, сопровождающая патологию, становится мучительной, появляются множественные функциональные нарушения в организме.

Липома поджелудочной железы, достигшая 3 стадии, провоцирует прекращение выработки секреторно-пищеварительным органом инсулина. Данный фактор оказывает негативное влияние на обменные процессы. Помимо этого прогрессирование заболевания усиливает риски малигнизации доброкачественного жирового новообразования.

Как выявить липоматоз поджелудочной железы?

Липома, развивающаяся в секреторно-пищеварительном органе, длительное время не беспокоит человека и не причиняет ему каких-либо неудобств. Чаще сего на ранних этапах эта патология становится случайной находкой при проведении ультразвукового обследования брюшной полости по поводу других заболеваний. Но если появились и в течение нескольких дней не проходят признаки, указывающие на липоматоз поджелудочной железы, необходимо срочно посетить врача.

Для уточнения диагноза, спровоцировавшего появление негативной симптоматики, пациенту будет назначен ряд исследований:

  • Лабораторная диагностика липоматоза поджелудояной. Это исследование помогает определить уровень глюкозы, изменение которого косвенно указывает на преобладание в панкреасе жировой ткани.
  • УЗИ. Данный метод инструментальной визуализации даёт специалисту возможность оценить состояние пищеварительного органа, но не позволяет выявить объём жировой ткани и стадию заболевания. Липоматоз на УЗИ показывает повышенную эхогенность отдельных структур не изменившегося в размерах органа. Эхосигналы неравномерного характера свидетельствуют о наличии в панкреасе жировых включений.
  • Компьютерная томография. Это исследование считается самым информативным, так как с наибольшей точностью показывает все изменения, произошедшие в тканях органа.

Окончательное подтверждение диагноза можно получить после гистологического исследования. Если при рассмотрении под микроскопом среза ткани с подозрительного участка врач обнаруживает вкрапление в ней патологических жировых элементов, пациенту подбирается соответствующая терапия. Протокол лечения будет индивидуальным в каждом конкретном случае.

Как лечить липоматоз поджелудочной железы?

Откладывать начало терапевтических мероприятий при этом заболевании ни в коем случае не следует, так как с каждым днём угроза малигнизации опухоли возрастает. Человек, игнорирующий лечение липоматоза поджелудочной железы рискует услышать страшный диагноз «липосаркома», по большей части заканчивающийся ранним летальным исходом. Методы медикаментозной терапии при жировой дистрофии панкреаса бесполезны. Полностью вылечить липоматоз поджелудочной железы можно только посредством хирургического вмешательства. Но перед назначением операции пациенту необходимо скорректировать свой пищевой рацион, чтобы избавиться от излишнего веса и пересмотреть свой образ жизни, отказавшись от пагубных пристрастий.

Больным людям в предоперационный период обязательно рекомендуется пройти курсы дополнительной медикаментозной терапии, направленной на восстановление гормональных нарушений и нормализацию пищеварительного процесса. Подразумевает она и лечение имеющихся сопутствующих заболеваний – сахарного диабета, патологий щитовидной железы или гепатита.

Для уменьшения клинических проявлений патологического состояния врач может назначить:

  • для улучшения пищеварительного процесса Панкреатин;
  • для нормализации стула и остановки поноса Лоперамид;
  • для купирования болевого синдрома Ибупрофен;
  • для устранения кишечных спазмов Мебеверин;
  • для снятия рвотных позывов Метоклопрамид.

Все эти препараты только кажутся безопасными, но, как отмечают специалисты, могут иметь побочные эффекты, поэтому перед их использованием необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Такая консультация позволит избежать появления в организме других расстройств.

После того, как предоперационная подготовка, заключающаяся в основном в нормализации пищеварения и снижении веса, закончена, пациенту назначается хирургическое вмешательство. В ходе операции под общей анестезией проводится удаление лишней жировой клетчатки и участков липоматоза. Липоматоз поджелудочной железы, находящийся в паренхиме, иссекается, а новообразование, локализованное непосредственно на поверхности органа, вылущивается методом энуклеации. Если объём жировых тканей очень большой, пациенту может быть назначена тотальная резекция (полное удаление органа).

Как лечить липоматоз поджелудочной железы народными средствами?

Жировая опухоль в секреторно-пищеварительном органе на начальных этапах развития не считается очень опасным заболеванием, поэтому в ранний период допустимо избавляться от неё с помощью альтернативной терапии. Очень эффективным считается лечение липоматоза поджелудочной железы народными средствами. Проверенные веками рецепты помогают остановить рост и распространение жировых структур по эпителию и паренхиме органа, а также предотвратить развитие новых.

Лучшими фитосредствами, помогающими лечить липоматоз поджелудочной железы, являются:

  • Отвар из корней ежевики. 100 г. растительного сырья заливают стаканом кипятка и выдерживают на минимальном огне в течение получаса. Пьют это целебное средство на голодный желудок, 3 раза в день по 50 г.
  • 3 десертных ложки смеси календулы и шалфея завариваются полулитром кипятка как чай. После получасового настаивания лечебную жидкость процеживают и выпивают равными дозами в течение дня.

Оба средства употребляются в течение месяца, после чего следует пройти повторную диагностику, и, если появились улучшения, продолжить лечение липоматоза народными средствами. Если положительные результаты отсутствуют, врач подберёт подходящий курс традиционной терапии.

Важно! Липома поджелудочной железы устраняется фитосредствами без последствий только в том случае, когда перед использованием альтернативной терапии пациент проконсультировался с лечащим врачом. Специалист сможет подобрать наиболее правильный курс лечения с учётом всех показаний и противопоказаний, имеющиеся у конкретного пациента, а также адекватно оценит возможные последствия и риски такой терапии.

Питание и диеты при липоматозе поджелудочной железы

Изменения, происходящие в панкреасе при этой патологии, необратимы, поэтому в помощь терапевтическим мероприятиям должна применяться коррекция питания, облегчающая работу повреждённого органа. Диета при липоматозе поджелудочной железы основывается на дробности питания – кушать необходимо часто, но самыми маленькими порциями. Вся пища больного человека готовится на пару или запекается. Жареные блюда категорически не рекомендуются к употреблению.

Из меню при липоматозе поджелудочной железы необходимо полностью исключить острые, жирные и солёные блюда, рафинированные сладости (торты, пирожные, шоколад), копчёности, а также спиртные напитки любой крепости. Все диетические рекомендации должны быть сделаны лечащим врачом, самостоятельно менять рацион питания, также как и заниматься самолечением, недопустимо.

Прогноз при липоматозе поджелудочной железы

Данное заболевание является доброкачественным процессом, при своевременном обнаружении и правильно проводимом лечении, даёт пациентам все шансы на полное выздоровление. Ухудшиться прогноз липоматоза поджелудочной железы может только в том случае, если параллельно с ним начал развиваться цирроз печёночной паренхимы (совместное протекание болезней в большинстве клинических случаев приводит к раннему летальному исходу) или больной человек игнорирует терапевтические мероприятия.

Профилактика липоматоза поджелудочной железы

Риску развития в панкреасе жировой дистрофии подвержен любой здоровый человек. Чтобы не допустить возникновения этого заболевания, провоцирующего появление в секреторно-пищеварительном органе необратимых изменений, необходимо предпринимать предупреждающие его меры.

Профилактика недуга заключается в следующем:

  • постоянный контроль массы тела;
  • снижение до минимума доз употребляемых спиртных напитков;
  • исключение, по возможности, травм железы, контроль над нервозностью и избегание стрессовых ситуаций.

В случае появления признаков, свидетельствующих, что развивается липома поджелудочной железы, или другое заболевание ЖКТ, способное её спровоцировать, необходимо срочно обратиться к гастроэнтерологу и полностью пройти назначенный им курс терапии.

Будьте здоровы!

Автор: Иванов Александр Андреевич, врач общей практики (терапевт), медицинский обозреватель.

onkolog-24.ru

При липоматозе поджелудочной железы в клетках этого органа происходят патологические изменения, проще говоря, клетки поджелудочной замещаются клетками жировой ткани (процесс этот необратим). Если поджелудочная железа уже подверглась патологическим изменениям, то как раньше орган работать не сможет, поскольку жировые клетки просто не в состоянии выполнять функций, которые до этого выполняли здоровые клетки. Такую патологию как липоматоз еще называют стеатозом (жировой дистрофией) поджелудочной железы.

По каким причинам происходят патологические изменения в поджелудочной?

Иногда клетки железы отмирают из-за различных негативных факторов, к примеру, перенесенного воспаления. Чтобы поддерживать целостность и форму органа, организм начинает производить определенный вид клеток, которые бы могли выступить в качестве замены отмирающих клеток. Это своего рода защитная реакция организма, которая, как ни печально, не приносит пользы, а лишь вредит здоровью.

Отмершие клетки поджелудочной железы, как правило, замещаются соединительной тканью или же жировыми включениями. Здесь стоит заметить, что не все патологические изменения в поджелудочной железе провоцируют возникновение липоматоза. Все же ни одни вид «заместительных» клеток не в состоянии, по причине своей структуры, выполнять функции здоровых клеток поджелудочной. С другой стороны, если бы организм не включал защитную реакцию, работа органа была бы вообще невозможна.

Если включения небольшие, человек может прожить всю жизнь с этими клетками, не испытывая дискомфорта. В том случае, если организм уже не в состоянии контролировать данный процесс и жировые клетки начинают разрастаться, образуя жировые «островки», могут возникнуть проблемы.Симптомы липоматоза

Нередко такое заболевание как липоматоз поджелудочной железы длительное время протекает без явных симптомов, поэтому человек не видит необходимости обращаться к врачу. Особенно, если жировые включения мелкие, расположены небольшими скоплениями и словно рассеяны по всем тканям органа. Мелкие диффузные включения не вызывают неприятных ощущений, поскольку не сдавливают ткани поджелудочной и не препятствуют нормальной работе органа.

Липоматоз зачастую обнаруживается при помощи УЗИ (ультразвукового исследования), когда больной обращается совершенно по другому вопросу для обследования. На УЗИ можно оценить общее состояние железы, визуальные параметры органа. Если отдельные части органа увеличены, речь идет о патологиях, которые могут спровоцировать развитие некроза, а в дальнейшем и других осложнений. Пациенту нужно сразу же обратить внимание на поджелудочную и вплотную заняться ее лечением. Эхосигналы аппарата могут показать есть ли в тканях органа жировые вкрапления, их расположение (равномерное или скученное). Благодаря такому исследованию диагност может определить насколько велико поражение поджелудочной железы и размер очагов.

Липоматоз поджелудочной железы — это доброкачественное заболевание. Если соблюдать диету и придерживаться рекомендаций врача, серьезной угрозы для здоровья не будет. Заболевание прогрессирует очень медленно.Степени липоматоза поджелудочной

В этом вопросе мнение ведущих специалистов не совпадают (но каждая из теорий, безусловно, имеет право на существование). Если взять за критерий степень распространенности самого патологического процесса, то липоматоз поджелудочной железы можно разделить на три основных степени:

— Первая. Поражение органа незначительно, примерно до 30% от общей площади тканей.

— Вторая. Поражение от 30% до 60%

— Третья. Поражение органа достигает 60% и более.

Приверженцы другой теории утверждают (и во многом эти замечания справедливы), что очаговая липома, которая локализуется в какой-то определенной области (к примеру, возле протоков) в значительной степени снижает работоспособность органа. Хотя в этом случае заболевание может считаться первой степени (а ведь на этом этапе у большей части пациентов даже симптомы толком не проявляются). При сдавливании протоков могут возникать довольно серьезные дисфункциональные расстройства пищеварительного тракта (тяжесть в животе, тошнота, метеоризм, колики, понос и проч.) Больные быстро утомляются, снижается работоспособность.

Существует еще одна теория, согласно которой выделяют мелкоочагоый (или диффузный) липоматоз и слитный (или островковый, то есть когда жировые клетки образуют большие скопления).Лечение липоматоза поджелудочной

Лечение липоматоза поджелудочной может быть и хирургическим, и консервативным. Если жировые включения мелкие, рассеянные по всей поверхности органа или небольшой его части, при этом не сдавливают протоки, показана консервативная терапия. Если же жировые клетки образуют скопления, «островки», сдавливая протоки поджелудочной, и препятствуют нормальному оттоку секрета, требуется хирургическое вмешательство (удаление липоматозных узлов).

Основные мероприятия консервативной терапии:

— Строгая диета с ограничением в рационе жиров

— Усилия, направленные на снижение избыточного веса, если такая проблема существует (дело в том, что согласно статистике, большинство тех, кто страдает липоматозом поджелудочной, имеют избыточную массу тела). Снизив вес, можно частично вывести жиры, которые скопились в липидном депо поджелудочной.Диета при липоматозе поджелудочной железы

Ранее упоминалось, что этот патологический процесс необратим, то есть излечиться и восстановить пораженные участки органа невозможно. Поэтому основная задача терапии — остановить дальнейший рост и распространение жировых включений. Именно диета имеет огромное значение на данном этапе. Правильное питание поможет избежать прогрессирования процесса и оперативного вмешательстваОсновным постулатом диеты является дробное питание. Это не столько диета, сколько алгоритм правильного питания, подходящий любому человеку. К сожалению, в современном мире норма воспринимается как вынужденное исключение. Принимать пищу нужно четыре-пять раз в день. При липоматозе поджелудочной диета основана на столе №5 (показано всем больным, страдающим заболеваниями пищеварительной системы). Пациент должен исключить из своего рациона соления и копчения, жареные блюда, жирные и острые блюда, сдобу, алкоголь, сладкое и шоколад.

Стол №5 прекрасно подходит для больных липоматозом поджелудочной железы, поскольку такое питание оказывает липотропное влияние, сдерживает процесс ожирения и обеспечивает организм легкоусвояемой пищей, которая хорошо переваривается в желудке и кишечнике.Пищу лучше готовить на пару, чтобы избежать добавления масла (это лишний жир, который в рационе больного нужно свести к минимуму). Мясные блюда готовят из птицы, нежирного мяса, рыбы. В рацион нужно вводить побольше овощей (тыквы, цветной капусты, картофеля, кабачков). Также обязательно нужно употреблять крупы — рисовую, овсяную, гречневую. Каши легко усваиваются организмом и обеспечивают его необходимыми микроэлементами. Пациенты, больные на липоматоз поджелудочной железы, должны в достаточном количестве употреблять молочную продукцию: сметану, кефир, творожные запеканки. Диета пациента, страдающего от этой болезни, должна быть компенсированной, а также содержать не менее 2800 Ккалорий в сутки.

healthyorgans.ru

Характеристика липоматоза

Липоматоз — патологический процесс, который развивается на фоне жировой дистрофии. Жировые клетки могут легко распространяться по тканям человеческого организма. Это касается и поджелудочной железы.

Липоматоз может быть:

  • диффузным. В образовании диффузного липоматоза участвуют липомные формирования, локализующиеся в подкожных слоях. Они не имеют четко выраженных краев и разрастаются по мышечным волокнам;
  • узловатым. Сформированные узлы находятся под капсулой и имеют симметричное расположение по отношению к очагам;
  • смешанным. Диффузно-узловой липоматоз развивается в результате разрастания жировых клеток.

Форма липоматоза определяется видом и характером течения процесса.

Фибролипоматозное новообразование

Чтобы диагностировать данную форму заболевания врачи иногда используют ультразвуковое исследование. Таким образом, можно сделать вывод, что в поджелудочной железе не только разрастаются жировые клетки, но и фиброзные перемены. Часто фибролипоматозное формирование сопровождается с хроническим панкреатитом. Панкреатит — воспаление поджелудочной железы.

Когда в поджелудочное железе начинает формироваться фибролипоматоз, то ткани поджелудочной начинают формироваться в различные уплотнения и узелки. Для лечения патологического процесса врачи применяют оперативное вмешательство и лучевую терапию.

Почему возникает липоматоз?

Развитие липоматоза могут спровоцировать много причин. Например:

  • отравление организма токсическими веществами;
  • патологические процесс, протекающие печени, почках или в системе пищеварения;
  • вредные привычки;
  • гормональная перестройка;
  • на генетическом уровне;
  • нарушенный обмен веществ;
  • дисфункция щитовидной железы или гипофиз, в результате которых уровень гормонов резко снижается или повышается.

Клиническая картина

Достаточно часто при липоматозе больные жалуются на:

  • проявление болевых ощущений и дискомфорт в боку справа;
  • недомогание;
  • общую усталость;
  • частые рвотные позывы, метеоризм.

Также, нередко при заболевании ухудшается пищеварение.

К явным симптомам-предвестникам заболевания относятся:

  • апатия;
  • вялость;
  • хроническая усталость;
  • ксеростомия;
  • постоянная жажда;
  • образование язвочек в ротовой полости.

При проявлении первых симптомов, необходимо сразу обратиться за медицинской помощью. Чем раньше будет выявлено заболевание, тем больше шансов на  успешное лечение.

Десять рецептов  против липоматоза

Когда в поджелудочной железе происходит замена здоровых клеток на жировые, то это первый признак развития липоматоза. Как и многие патологические процессы, формирование липоматоза на первых этап протекает практически бессимптомно. Чтобы не допустить процесса или устранить неприятную симптоматику можно воспользоваться рецептами народной медицины. Мы рассмотрим десять популярных и эффективных. Эти рецепты одобрили даже квалифицированные специалисты.

Рецепт №1. Целебный сбор. Для приготовления сбора нам нужны растительные компоненты с противовоспалительным и антибактериальным эффектом. Для этого  подойдет зверобой, календула, крапива и валериана. Чтобы приготовить сбор нужно смешать одинаковое количество всех перечисленных растений. 15 гр полученной смеси заливаем одним стаканом кипятка. напиток настаивается не менее трех часов. Сбор готов к употреблению после процеживания.

Рецепт №2. Отвар на основе володушки. Для приготовления нужно использовать только корневище растения. Двадцать грамм измельченных корней заливаем 350 мл крутого кипятка и даем настояться пока не остынет. Один полный стакан полученного отвара выпить в течении дня.

Рецепт №3. Избавиться от неприятной симптоматики и улучшить все процессы в поджелудочной железе поможет полынь. 15 гр сушеного растения залить двумя стаканами воды. Приготовленный отвар нужно выпить в течении дня.

Рецепт №4. Створки фасоли и березовые почки. все ингредиенты нужно измельчить и смешать. Одну чайную ложку полученной смеси заливают 70 граммами крутого кипятка и дают настояться 30 минут. Пить настой необходимо 3 раза в день. Желательно это делать за 20 минут до еды. курс лечения не должен превышать 28 дней. Результат заметен уже через 14 дней.

Рецепт №5. Сиреневые почки. Для приготовления нам необходима одна чайная ложка измельченных почек сирени. Заливаем их 170 мл горячей воды и даем настояться около часа. Процеживаем и принимаем 3 раза в день, по пару глотков перед едой.

Рецепт №6. Подорожник. Данное растение отлично справляется с симптоматикой липоматоза. Для этого необходимо одну столовую ложку залить пол стаканом крутого кипятка. Как только отвар остынет его можно употреблять. Полученный отвар нужно пить по одному стакану четыре раза в день. Его можно употреблять вместо чая.

Рецепт №7. Каша Геркулес. Сварите одну тарелку каши, только чтобы она была жидкой консистенции и за целый день ее нужно скушать. Курс такого лечения составляет семь дней.

Рецепт №8. Овес. пол килограмма овса заливаем 1 литром воды. Вода должна быть горячей, но не кипяток. Настаивается на протяжении часа. Пить отвар нужно по полстакана четыре раза в день.

Рецепт №9. Зверобой, ромашка, мята. все компоненты смешиваются в равных пропорциях. Одну столовую ложку полученной растительной смеси заливаем 1,5 стаканами кипятка. Настаиваем на протяжении одного часа. Пить по полстакана три раза в сутки. Курс лечения составляет 30 дней.

Рецепт №10. Черника. Данный растительный компонент отлично справляется с различными патологическими процессам в поджелудочной железе. Для приготовления целебного зелья нужны листья. Заливаем 15 грамм листьев 400 мл крутого кипятка и даем настояться тридцать минут. Стакан полученного отвара выпиваем в течении дня. Курс лечения 1,5-2 месяца.

Бессмертник против липоматоза

Очень часто в рецептах народной медицины упоминается такое растение, как бессмертник. Можно ли использовать его при лечении липоматоза? Да, из него можно делать отвары.

Даже врачи считают, что бессмертник может эффективно устранить всю липоматозную симптоматику. Чтобы приготовить отвар на основе бессмертника нам нужны будут только соцветия в количестве трех штук. Заливаем его двумя стаканами воды (вода должна быть холодной, но кипяченой) и даем настояться не менее девяти часов. Суточная доза не должна превышать пол литра. курс лечения длиться 21 день.

К бессмертнику можно добавить ромашку. Тогда эффект будет сильнее. Берем два компонента и смешиваем в пропорции 1:1. Одну столовую ложку полученной смеси заливаем стаканом горячей    воды и даем настояться полчаса. Пить нужно по полстакана три раза в день. Данный отвар отлично справляется с печеночной и желудочной дисфункциях.

При липоматозе поджелудочной железы  нужно придерживаться диеты. Отказаться от жареных, копченых и жирных продуктов.

Данное заболевание имеет следующие противопоказания: употребление шоколада, сладостей, алкогольных и газированных напитков, гамбургеров. В дневном рационе не должно содержаться более 2800 калорий.

Правильно разделить рацион на шесть частей. Считается важным обильное питье, как обыкновенной воды, так морсов, компотов и чая. Диету рекомендовано держать на протяжении полугода. После терапии сократить потребление запрещенной продукции, иначе возможен рецидив заболевания.

wmedik.ru

bolvkishkah.com

Принципы диеты при липоматозе поджелудочной железы, разрешенные и запрещенные продукты

Расстройство нормального функционирования железы поджелудочной тянет за собой нарушение нормальной работы не только желудочно-кишечного тракта, но и всего человеческого организма в целом. При этом тяжесть патологических изменений напрямую отражается на общем самочувствии пациента и на работе различных систем органов. Поэтому данная категория больных должна тщательным образом следить за своими ежедневными привычками, куда входят и пищевые пристрастия.

Ни для кого, не секрет, что лечебное питание при панкреатите, липоматозе играет ведущую роль в терапии данного заболевания, в профилактике возникновения обострений, тяжелых осложнений болезни. А значит, является гарантом сохранения хорошего самочувствия больного человека. Важным аспектом является то, что диетические рекомендации должны быть подобраны специалистом в индивидуальном порядке, т. к. в этом случае они будут основаны не только на тяжести течения основного заболевания, но и на наличии сопутствующей соматической патологии, особенностей жизни пациента, его возможных аллергических реакциях.

Диета при липоматозе поджелудочной железы: примерное меню на день

Липоматоз: что это?

Под данной патологией подразумевается процесс, при котором происходит замещение паренхиматозных клеток органа на жировые. В основе данных патологических изменений лежат обменные нарушения. К сожалению, но уровень современной медицины не в состоянии повлиять на данный процесс, он носит необратимый характер.

Еще данное заболевание именуют стеатозом, или, по-простому, жировой дистрофией. При этом на фоне имеющегося воспаления или иного патологического перерождения клеток происходит их отмирание. На фоне этого организму приходится синтезировать альтернативные структуры, которые могли бы хоть как-то сохранить целостность важного органа. Подобный процесс называется защитной реакцией организма на влияние негативных воздействий. Но происходит так, что вновь созданные жировые клетки не способны выполнять функцию, которая природой возложена на поджелудочную железу. Таким образом, происходит деградация железы. И чем больший процент нормальной ткани замещается на жировую, тем более выражены дегенеративные изменения, и тем сильнее страдает функция органа.

Внимание! Если патологический процесс затрагивает незначительный объем паренхиматозной ткани, то больной может и не узнать, что в его железе происходят какие-либо изменения. Клинические проявления обращают на себя внимание тогда, когда жировые включения начинают образовывать конгломераты. Как правило, данный диагноз становится случайной находкой во время выполнения планового ультразвукового исследования или при проведении обследования по причине заболевания другого органа брюшной полости.

Если липоматоз выявлен на начальном этапе своего формирования, то назначения диеты помогает остановить прогрессирование болезни. Одним из «приятных» аспектов заболевания является то, что оно прогрессирует достаточно медленно.

Патология проходит несколько этапов в своем развитии:

  1. патологические изменения касаются менее 25-30% ткани органа, нет клинической симптоматики, если на этом этапе начать терапию, то возможно добиться регресса болезни;
  2. замещено до 50% клеточных структур, по УЗИ отмечается гипертрофия железы, появляются признаки болезни (явления тошноты, стеатореи, наблюдается истощение организма, отрыжки, болей в эпигастральной зоне), на этой стадии уже необходимо подключение медикаментозных средств;
  3. поражено более 50-60% нормальной ткани, развивается панкреонекроз с соответствующими клиническими проявлениями, если больному не оказать помощь, то итог будет летальным.

Но степень разрушения не так влияет на симптомы болезни, как локализация патологических очагов. Например, если нарушения коснулись области протоков, и произошло их сдавление, то состояние ткани оставшейся части органа уже не будет иметь принципиального значения, т. к. функционирование пищеварительного тракта будет изменено. В таком случае больной будет предъявлять жалобы на нарушения стула (диарею), повышенное газообразование, возникновение болей в правом подреберье, тошноту, тяжесть в эпигастральной области.

Ожирение поджелудочной: диета

Диета – основа лечения

Учитывая тот факт, что утраченные здоровые клетки не подлежат восстановлению, первостепенной задачей современного лечение является максимальное торможение скорости дистрофических изменений органа. И основой подобной тактики является лечебное питание. Если все сделать правильно, то можно не только остановить процесс разрушения, но и улучшить самочувствие пациента.

В острый период следует отдавать предпочтение лечебному голоданию. Оно длиться не более трех суток (а в особо тяжелых ситуациях от него вовсе отказываются). В этот период можно употреблять теплую минеральную воду, отвар шиповника или некрепкий чай.

С четвертых суток начинают расширять диету. Она включает те продукты и блюда, которые не будут способствовать избыточному повышению желудочной секреции, а также выделению, поджелудочного сока.

Допустимо готовить жидкий или полужидкий вариант каш или супов, без добавления соли. Основу питания на данном этапе составляют углеводы. Суточное количество жидкости должно стремиться к двум литрам, туда можно включать ягодные или фруктовые отвары, а также соки.

С шестых суток калорийность доводят до 750-800 ккал. При этом должно быть не менее 20 г белка, 250 г углеводов, а жиров не должно быть вовсе.

К девятому дню суточный калораж должен достигнуть 1100 ккал Из них приходиться 60 г белка, 300 г углеводов и 10 г жиров. На завтрак можно готовить кашу, используя для этого воду, дополняя еду фруктом и несладким чаем.

Внимание! С десятого дня суточная потребность в БЖУ должна удовлетворяться согласно диетическим рекомендациям стола №5.

Питание лечебное при липоматозе

Принципы питания при липоматозе

Стеатоз органа требует внимательности и ответственности в плане выбора продуктов и приготовления различных блюд. Если питание подобрать правильно, то оно будет способствовать разгрузке железы и нормализации метаболических процессов. Как правило, специалисты рекомендуют придерживаться диеты №5. Ее особенность заключается в исключении жиров животного и растительного происхождения и обогащении рациона необходимым комплексом витаминов.

Существуют следующие общие правила:

  • питание должно быть дробным, т. е. оно предусматривает до шести приемов пищи в день (это необходимо для обеспечения организма всеми необходимыми микроэлементами и для того, чтобы снизить нагрузку на саму железу);
  • приемы пищи должны быть в строго определенное время, которое будет соблюдаться ежедневно;
  • под запретом стоят копчености, маринады, жирные блюда, специи, избыток соли;
  • исключению подлежат алкоголь и табак;
  • блюда необходимо готовить в пароварке или запекать в духовом шкафу;
  • овощи следует подвергать достаточной термической обработки, чтобы облегчить их переваривание и не нагружать кишечник избыточным количеством клетчатки.

Суточная норма больного липоматозом включает:

  • 110-130 г белка;
  • 75-85 г жира;
  • 300-400 г углеводов;
  • не более 9 г соли;
  • два литра жидкости (из которых не менее литра должно приходиться на чистую воду).
Примерный стол при ожирении поджелудочной железы

Запрещенные продукты

Что подлежит исключению из меню:

  1. из овощей – бобовые, спаржа, редиска, лук, редька, чеснок;
  2. кислые ягоды, фрукты;
  3. жирные сорта мясной или рыбной продукции;
  4. жирное молоко, сметана, творог;
  5. колбасные изделия;
  6. консервы;
  7. сливочное масло;
  8. кондитерские изделия, сдобные хлебобулочные изделия;
  9. спиртосодержащие напитки;
  10. крепкий чай;
  11. кофе;
  12. любые приправы.

Разрешенные продукты

Что можно вводить в рацион больного:

  • мясо или рыбу нежирных сортов;
  • несколько черствый хлеб, несдобную выпечку, сухари;
  • яйцо (но не более одного в день);
  • кисломолочная и молочная продукция с низкой степенью жирности;
  • из овощей разрешены картошка, тыква, морковка, кабачок, изредка можно капусту;
  • некислые ягоды или фрукты в виде компотов, киселей, соков;
  • в качестве крупы можно использовать гречиху, рис, овсяные хлопья;
  • минимальное количество рафинированного растительного жира.
Меню на неделю при липоматозе

Особенности диеты №5

Эти диетические рекомендации были специально разработаны для пациентов, которые страдают патологией органов ЖКТ, в том числе болезнями желчного пузыря, железы поджелудочной, печени.

Основой данного пищевого режима является отказ от жирного мяса или рыбы. Постные сорта лучше готовить на пару, отваривать или запекать в духовке. Ограничение накладывается на молоко и его производные (ряженку, кефир, сметану, творог, йогурт). Они могут присутствовать в меню, но в достаточно малом количестве, при этом строго отслеживается их жирность (она должна быть минимальной). Оптимальный способ их приготовление – это изготовление запеканки или суфле.

Допустимо съедать не более одного яйца в день в вареном виде. Можно готовить омлеты, но жареные яйца запрещены. Хлеб лучше употреблять в несколько черством виде. При самостоятельном приготовлении хлебобулочной продукции стоит избегать добавления в тесто сливочного масла. Допустимо введение подобных изделий не чаще пары раз в семь дней.

Что допустимо при данной диете:

  1. сладкие фрукты;
  2. сладкие ягоды;
  3. макароны из твердых сортов пшеницы;
  4. черная икра;
  5. домашний подсушенный хлеб;
  6. различные пудинги;
  7. постное печенье или галеты;
  8. фруктовые или овощные отвары, соки;
  9. варенье с минимальной концентрацией сахара (лучше использовать некислые сорта плодовых растений);
  10. ягодные, фруктовые соусы;
  11. рафинированное растительное масло, лучше, если это будет оливковое.

Внимание! Обогащая свой организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, исключая избыток жиров, пациент не только способствует нормализации работы железы, но и проводит активную борьбу с лишним весом. Что для таких больных является актуальной проблемой.

Лечебное питание или голодание?

Необходимые витаминные комплексы

Хоть такое питание и направлено на обеспечение организма всем необходимым, к сожалению, не все полезные вещества всасываются в полном объеме. Чтобы этого избежать специалисты советуют дополнительно принимать комплексы различных важных для организма соединений.

Восполнить дефицит полиненасыщенных жирных кислот можно, если дополнительно пить рыбий жир или принимать комплексы омега-3 и омега-6. Это будет способствовать регуляции метаболических процессов.

Диета и ее особенности при патологии панкреас

Основной причиной формирования липоматоза выступают неправильные пищевые привычки, пристрастие к вредным продуктам и блюдам. Достаточно часто данному процессу сопутствуют ожирение, артериальная гипертензия, гиподинамия, сидячая работа. Если взять себя в руки и постараться изменить образ жизни, стать приверженцем правильного питания, то в 85-90% случаев удастся избежать жирового перерождения железы поджелудочной. Немаловажную роль играет диспансеризация, когда пациентам, которые входят в группу риска по развитию болезни, регулярно проводят УЗИ органов брюшной полости, исследование анализа крови на печеночные ферменты, показатели липидограммы, определения уровня глюкозы в плазме крови, а при необходимости проводят тест на толерантность к глюкозе.

Уделяя должное внимание физическим упражнениям, даже простой утренней гимнастики, человек запускает механизмы активной утилизации избытка углеводного сырья, жиров. Благодаря чему не происходит их избыточного отложения в различных тканях. Отказываясь от употребления алкоголя и табака, пациент оказывает неоценимую услугу всем своим внутренним системам.

lechigemor.ru

Особенности диеты при липоматозе поджелудочной железы. Принципы диеты при липоматозе поджелудочной железы, разрешенные и запрещенные продукты

Данное заболевание относится к жировым дистрофиям. Для этой группы патологии внутренних органов характерно либо обильное разрастание имеющейся жировой ткани в организме, либо замещение уже существующих тканей и клеток жировыми клетками. В результате этого теряется специфичность клеток органа, наблюдается утрата его функций, а позже — и полное прекращение его работы. Это чревато развитием тяжелых состояний, требующих квалифицированной медицинской помощи, а в некоторых случаях и сложных оперативных вмешательств.

Экзокринная роль поджелудочной железы — выработка панкреатического сока. Данная субстанция содержит большое количество ферментов и является довольно агрессивной как для самой железы, так и для других органов. При помощи ферментов происходит расщепление поступивших с пищей углеводов и их последующее всасывание в кишечнике. Если же развивается липоматоз, угнетается выработка всех веществ, что негативно сказывается на состоянии всего организма.

Гистологически липоматоз подразделяется на 3 стадии:

  1. На первой стадии (или при первой степени заболевания) жировому перерождению подвергается менее 30% клеток поджелудочной железы. Клинически данная стадия может не проявлять себя, а выявляется только при случайных исследованиях органов ГБС (гепатобилиарной системы) и непосредственно поджелудочной железы. Возможен регресс заболевания при своевременно начатой диете.
  2. Вторая стадия заболевания протекает с полным замещением до 60% ткани железы. Возможно появление в толще железы жировых или фиброзных узлов с последующей гипертрофией органа. Могут появляться первые симптомы заболевания, такие как тошнота, стеаторея, истощение организма, боли в эпигастральной области, отрыжка. На данной стадии необходима консультация врача с целью назначения правильной медикаментозной поддержки.
  3. На третьей стадии заболевания почти вся железа замещается жировой тканью, что приводит к развитию панкреонекроза, а при несвоевременном оказании медицинской помощи — к летальному исходу.

Чтобы его предотвратить, важно тщательно следить за рационом и исключать из него вредные продукты.

Диета при липоматозе поджелудочной железы

Что необходимо употреблять в пищу, чтобы предотвратить развитие жировой дистрофии в железе?

Диета оказывается эффективной при развитии липоматоза первой степени (когда в патологический процесс вовлекается не более 30% железы).

На данной стадии в железе еще не успевают образоваться специфические узлы, и поэтому процесс может идти в обратном направлении. На более поздних стадиях диета становится менее эффективной и только дополняет прием необходимых медикаментов.

Диетическое питание при липоматозе основывается на столе №5. Данный стол показан всем больным с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а его основная роль — снижение в организме количества липопротеинов низкой плотности и холестерина — основных молекул, отвечающих за накопление жира и гипертрофию жировых клеток. Данный стол отличается особой жесткостью для людей с избыточной массой тела, однако строгий прием указанных в диете продуктов позволяет добиться значительных результатов при лечении большинства видов жировой дистрофии.

Липоматоз поджелудочной железы может развиваться в любых паренхиматозных органах, однако органами-мишенями данного заболевания являются печень и поджелудочная железа. Особенно опасно заболевание для поджелудочной. В норме данный орган выполняет как эндокринную, так и экзокринную функцию. Эндокринная функция заключается в выработке двух гормонов-антагонистов: инсулина и глюкагона. Оба они отвечают за накопление и использование углеводов в организме, причем глюкагон направлен на их отложение, а инсулин — на включение их в обменные процессы и расходование.

Условия диеты запрещают к употреблению такие продукты, как копчености, приправы, жирное мясо, большинство видов выпечки, алкоголь, крепкие чаи и кофе. Данные продукты способствуют замедлению усвоения поступивших питательных веществ, уменьшают скорость метаболизма, что в итоге приводит к их избыточному накоплению и отложению во внутренних органах. Если некоторое время соблюдать необходимую диету, а после позволить себе кратковременный прием противопоказанных продуктов, возможно обострение липоматозного процесса и ухудшение общего состояния с прогрессированием заболевания до новой стадии.

Все продукты рекомендуется либо готовить на паровой бане, либо тщательно отваривать. Соль добавляется в минимальных количествах, другие пряности и приправы исключаются полностью. Приготовленная другим способом еда не обладает теми питательными свойствами и не содержит столько витаминов, как отварная или тушеная пища (обязательно употреблять с бульоном).

Животный белок рекомендуется получать из нежирных сортов птицы или крольчатины. Такое мясо, как свинина и баранина, полностью исключается из рациона. Мясо употребляется в отварном либо тушеном виде. При жарке из мяса выделяются животные жиры, которые негативно сказываются на состоянии и без того перегруженной липидами поджелудочной железы.

В больших количествах разрешается употреблять в пищу овощи и несладкие фрукты. Особое предпочтение следует отдавать тыкве, огурцам, моркови. Они содержат необходимые антиоксидантные вещества, препятствующие отложению жира в тканях поджелудочной железы и развитию процесса перекисного окисления липидов, ухудшающего состояние пораженной ткани.

Режим питания должен быть дробным: пяти- или шестиразовое питание маленькими порциями с употреблением большого количества жидкости (питьевая вода, компоты). Более редкий прием пищи способствует повышенной нагрузке на железу, в результате чего не вся поступившая пища усваивается и всасывается в кровь. Жидкость используется для создания внутренних растворов, что облегчает проникновение их через клеточные мембраны как в клетки, так и в плазму крови.

Покупные соки не рекомендуются, так как содержат определенное количество консервантов, неблагоприятно воздействующих на поджелудочную железу.

Учитывая, что диетическое питание не всегда обеспечивает организм всеми необходимыми минералами и нутриентами, нужно принимать их отдельно, чтобы организм не испытывал в них недостатка. Для этого лучше всего подойдут мультивитаминные комплексы. Недостаток жирных кислот можно восполнить приемом касторового масла или рыбьего жира. Данные добавки в большом количестве содержат необходимые для организма омега-3-жирные кислоты, без которых происходит замедление естественных метаболических процессов.

Главные причины появления Липоматоза

На сегодняшний день, не до конца удалось выяснить причину возникновения жировиков на поджелудочной железе, но, несмотря на это им все же удалось выяснить причины, которые влияют на их появление.

Лишний вес может спровоцировать липозные образования

К таким причинам можно будет отнести следующие показатели:

  1. Частое употребление спиртных напитков.
  2. Люди, которые болеют панкреатитом.
  3. Сахарный диабет.
  4. Наследственность.
  5. Хронический гепатит.
  6. Избыточная масса тела.

Несмотря на все перечисленные причины, совершенно не обязательно, что человек может иметь жировики на поджелудочной железе, так как это касается индивидуальности организма.

Если у человека имеется липоматоз, то ткани поджелудочной постепенно будет замещаться жировиками. Это может происходить достаточно медленно от 5 до 10 лет и только после этого может появиться чувство дискомфорта.Найти заболевание можно случайно, во время осмотра с помощью аппарата УЗИ. Чаще всего поджелудочная железа поражается на 30% и это связано с тем, что у органа снизились его функциональные способности.

При 2-3 степени заболевания происходит обычное нарушение пищеварения. В этот период человек достаточно тяжело переваривает белковую и жирную пищу. Свидетельством этого может стать появление тошноты, появляется ощущение распирания в кишечнике, стул может стать более частым, может появиться боль в желудке.

Так как поджелудочная железа участвует не только в процессе переваривания пищи, но и в выработке гормонов, то тогда можно будет наблюдать расстройства эндокринной системы.

Если липома стала довольно большого размера, то она может передавливать желчные протоки, нервные окончания и кровеносные сосуды, которые будут вести к тому, что человек будет плохо себя чувствовать или же к летальному исходу.

Проявляться болезнь может появлением тошноты после каждого приема пищи. Если не провести лечение липоматоза, то последствия будут необратимыми.

К чему приводит нарушения в работе поджелудочной железы

Поджелудочная железа в процессе пищеварения принимает активное участие. Следовательно, при нарушении ее функции происходят сбои в пищеварении.

При панкреатите неправильное питание и высокие нагрузки могут вызвать обострение болей, пропадание аппетита, тошноту и рвоту.

Поэтому люди, страдающие воспалением поджелудочной железы, нуждаются в особой диете, направленной на снижение желудочной секреции во время обострений хронического течения болезни, особенно при остром панкреатите, и на стабилизации болезни и не допущения развития осложнений при хроническом панкреатите.

К какому врачу обратиться

В зависимости от стадии заболевания можно обратиться к следующим врачам:

  1. Врач-терапевт. Данный специалист может выявить болезнь на ранней стадии благодаря общим анализам, а также после проведения УЗИ. Он пропишет курс лечения и препараты, которые будут способствовать скорейшему выздоровлению. Если же обнаружится более поздняя стадия заболевания, то терапевт отправит на дальнейшее обследование к более узкому специалисту.
  2. Гастроэнтеролог. Основной специалист при проблемах с поджелудочной железой. Он может проанализировать, какая именно часть железы повреждена благодаря МРТ и ультразвуковому исследованию.
  3. Эндокринолог. К нему необходимо обращаться при проблемах с усвоением организмом сахара и углеводов.
  4. Врач-хирург. При 3 стадии заболевания необходима срочная госпитализация с последующим лечением в стационарных условиях. Высока вероятность оперативного вмешательства для удаления образовавшихся жировых скоплений.

Причины, приводящие к развитию липоматоза

Причиной липоматоза может быть наследственность

Прежде чем назначать лечение, врач всегда уточняет причины, провоцирующие и сопутствующие самому заболеванию. Само течение болезни приводит к тому, что в клетках проходит деструктивное изменением – так из-за роста жировых клеток идет сбой в обменных процессах организма.

Специалисты отмечают, что такое заболевание как липоматоз поджелудочной железы может возникать в силу наследственности, при этом сам риск его развития в разы увеличивает и сбой гормонального фона и ожирении.

Помимо указанных причин, спровоцировать заболевание, способствовать его развитию могут и воспаление, протекающее в поджелудочной, перенесенные ранее травмы и сахарный диабет, поражение организма токсинами и злоупотребление алкоголем, лекарствами и курением. Дабы лечение протекало более успешно – в самом начале стоит по возможности устранить все фактор, провоцирующие болезнь и только после назначать соответствующий лечебный курс.

Особенности диеты №5

Эти диетические рекомендации были специально разработаны для пациентов, которые страдают патологией органов ЖКТ, в том числе болезнями желчного пузыря, железы поджелудочной, печени.

Основой данного пищевого режима является отказ от жирного мяса или рыбы. Постные сорта лучше готовить на пару, отваривать или запекать в духовке. Ограничение накладывается на молоко и его производные (ряженку, кефир, сметану, творог, йогурт). Они могут присутствовать в меню, но в достаточно малом количестве, при этом строго отслеживается их жирность (она должна быть минимальной). Оптимальный способ их приготовление – это изготовление запеканки или суфле.

Допустимо съедать не более одного яйца в день в вареном виде. Можно готовить омлеты, но жареные яйца запрещены. Хлеб лучше употреблять в несколько черством виде. При самостоятельном приготовлении хлебобулочной продукции стоит избегать добавления в тесто сливочного масла. Допустимо введение подобных изделий не чаще пары раз в семь дней.

Что допустимо при данной диете:

  1. сладкие фрукты;
  2. сладкие ягоды;
  3. макароны из твердых сортов пшеницы;
  4. черная икра;
  5. домашний подсушенный хлеб;
  6. различные пудинги;
  7. постное печенье или галеты;
  8. фруктовые или овощные отвары, соки;
  9. варенье с минимальной концентрацией сахара (лучше использовать некислые сорта плодовых растений);
  10. ягодные, фруктовые соусы;
  11. рафинированное растительное масло, лучше, если это будет оливковое.

Внимание! Обогащая свой организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, исключая избыток жиров, пациент не только способствует нормализации работы железы, но и проводит активную борьбу с лишним весом. Что для таких больных является актуальной проблемой.

Лечебное питание или голодание?

Симптомы заболевания

Часто патология проходит без малейших признаков и симптомов, проявившись которые заставили бы человека пройти полное обследование поджелудочной железы. Все объясняется тем, что ожирение поджелудочной происходит островками по всему органу и на начальном этапе зарождения не вызывает проблем в работе железы. Только начав прогрессировать и увеличиваться, липоматозный очаг начинает преобразовываться и проявлять некоторые симптомы развития. Что входит в первичные признаки и симптомы развития липоматоза:

  • вздутие живота;
  • тяжесть после приема пищи в желудке;
  • боль в подреберье;
  • нарушение стула (запор, диарея);
  • общая слабость организма;
  • повышенная усталость.

вздутие живота

Патология, является необратимым процессом для организма человека и приносит неспособность органу поджелудочной железы выполнение своих функциональных обязанностей.

В основном, он возникает при воспалительных процессах поджелудочной железы, когда погибают здоровые клетки. Только в этом случае, на место погибших клеток нарастают жировые, которые поддерживают форму железы, но не участвуют в ее работе и функциях. При этом процесс замещения со временем выходит из-под контроля, что приводит к сильному увеличению жировой ткани.

Правда, бывают случаи, когда липоматоз не развивается в масштабных объемах и значениях, так как в организме человека нет предрасположенности и наследственности к патологии. При начальной стадии заболевания, липоматоз поджелудочной железы, который относится к 1 степени развития, протекает без видимых изменений и симптоматики происходящего процесса. Поэтому обнаружение патологии происходит поздно, что несет за собой сложность лечения. Ожирение поджелудочной железы, создает свои симптомы и этому патологическому состоянию требуется срочное лечение.

Диффузные изменения при липоматозе

Липоматоз железы – тяжелое заболевание своей непредсказуемостью. Образовавшись на территории железы, не проявляет себя до момента наиболее благоприятного для своего развития. Существует определение и разновидность трех степеней и видов липоматоза:

  1. Липоматоз поджелудочной железы, относящейся к 1 степени развития. Процент поражения органа составляет до 30%, отсутствие симптоматики заболевания, работа поджелудочной железы протекает без видимых изменений.
  2. Липоматоз поджелудочной 2-й степени и патологии. Поражение железы равняется от 30-60%. Проявляющаяся симптоматика говорит о заболеваниях ЖКТ и сопровождается изжогой, сильным вздутием живота, кислой отрыжкой, расстройством кишечника.
  3. 3-я степень заболевания липоматозом. Поражение поджелудочной железы свыше 60%, сильные сбои в работе ЖКТ , производство ферментов полностью отсутствует. Наиболее серьезные патологии начинают прогрессировать (сахарный диабет, сухость кожного покрова, резкое снижение массы тела больного).

осмотр пациентки

Существуют определенные признаки, по которым удается распознать диффузные изменения в железе. Для этого смотрят на признаки:

  • сухость в ротовой полости;
  • сильной отрыжке с привкусом гниющей пищи;
  • язвы на оболочке слизистой ротовой полости.

Наиболее яркие признаки и симптомы, проявляются в зависимости от причины развития данной патологии.

Жировая инфильтрация печени и поджелудочной железы, служит прямым доказательством нарушения метаболизма в организме больного человека. Увеличивающиеся жировая клетчатка, приводит органы в дисфункцию своих обязанностей. Наиболее подвержены данной патологии, любители крепких алкогольных продуктов, при развитии хронической или острой формы панкреатита.

Диагностика болезни

Диагностирование заболевания проходит на анализе протекания болезни, проявившихся хронических заболеваний, данных полученных при УЗИ брюшины. Полную информацию предоставляет ультразвуковое исследование, которое дает возможность более полно обозначить пораженные участки и оценить состояние железы. Жир, возникший на поджелудочной железе, выдает в момент проведения диагностики УЗИ, возврат неравномерного эхосигнала, что рассказывает о его скоплении и размерах на теле поджелудочного органа. Так становится понятен диагноз и происходит определение заболевания.

диагностика болезни

Но данный вид диагностики требует подтверждение, так как жировая дистрофия, схожа по полученным данным УЗИ с другими опасными заболеваниями, такими как некроз или онкологического заболевания поджелудочной железы.

Методы восстановления поджелудочной железы и ее лечения при диабете

Как известно, поджелудочная железа отвечает за выработку необходимых ферментов, которые принимают участие в переваривании пищи, в том числе гороха. К тому же, именно эта железа необходима для того чтобы расщеплять не только белки, жиры и углеводы, но и их составляющие. Ее нормальное функционирование обеспечивает и выработку инсулина, которая нарушена при сахарном диабете. О том, как изменения происходят в организме каждого из диабетиков и о том, возможно ли восстановление далее в тексте.

О железе

У поджелудочной железы одновременно имеются две функции: эндокринной и экзокринной железы. Та ее часть, которая осуществляет эндокринные функции, приблизительно включает в себя миллион кластеров клеток, которые известны под названием островков Лангерганса. Представленные островки, в свою очередь, состоят из четырех разновидностей клеток:

  • альфа-клетки занимаются выработкой глюканона (и увеличивают соотношение сахара в крови, как и квашеная капуста);
  • бета-клетки отвечают за секретирование инсулина (уменьшают количество глюкозы);
  • гамма-клетки разрабатывают соматостатин и дополнительно регулируют степень активности, как альфа-, так и бета-клеток;
  • PP-клетки дают возможность взаимодействия с панкреатическим полипептидом.

Также, будучи частью экзокринной системы, у поджелудочной железы появляется еще одна функция, а именно помощь в функционировании пищеварительной системы. Ведь именно она вырабатывает панкреатическую жидкость, содержащую необходимые ферменты пищеварительного типа, как и в кукурузе. Они необходимы человеку для того чтобы расщеплять пищу. Это также сказывается на уровне глюкозы в крови.

Стоит отметить, что кроме поджелудочной железы, важна также и эндокринная. Ведь эндокринная железа, плохо функционирующая, и сахарный диабет взаимосвязаны между собой.

О лечении

В случае появления подозрения на сахарный диабет первого или второго типа специалист должен обозначить необходимые анализы состояния крови. Это единственный достоверный метод в плане диагностики недуга.

Когда диагноз установлен, специалисту следует составить специальный диетический план или же направить больного на консультацию к другому специалисту, допустим, диетологу.

Таким образом, именно диета и полноценный комплекс физических упражнений представляют собой основу лечения и восстановления железы при диабете первого и второго типа. В ходе некоторых исследований было установлено, что в 80% и более случаев при сахарном диабете второго типа возможно осуществлять контроль с помощью снижения общей массы тела и физических упражнений.

Если представленные способы не оказались эффективными и соотношение глюкозы в крови не приходит в норму, то специалисту следует назначить

  • лекарственные препараты;
  • пероральные гипогликемические средства на свое усмотрение.

В зависимости от количественного соотношения глюкозы в крови и реагирования на терапию, специалист может прописать специальные препараты, которые дают возможность повысить способность организма к результативному применению собственного гормона или тех, которые увеличивают его продуцирование.

В дальнейшем частоту посещения специалист устанавливает в зависимости от того, есть ли необходимость в проведении всевозможных анализов, каково общее состояние пациента и имеется ли риск формирования осложнений, которые требуют дополнительных лечебных мероприятий. В определенных ситуациях может возникать необходимость в инъекциях инсулина. Таким образом, восстановление и лечение поджелудочной железы при сахарном диабете вполне возможно.

Принципы лечения поджелудочной железы при сопутствующем сахарном диабете

Диетотерапия

Немаловажное значение в лечении органа имеет формирование правильного пищевого поведения. Этот орган является источником многих пищеварительных ферментов. При поступлении неправильной пищи — жирной, содержащей много углеводов, тяжелых жиров — поджелудочная железа и вынуждена работать более интенсивно, чтобы выделить достаточное для переваривания такой пищи количество ферментов.

Здоровая ткань способна на такую интенсивную работу. Воспаленная — нет. Появляются боли, диспептические явления. Клетки поврежденной железы начинают погибать.

  • пища должна быть легкоусваиваемой — это означает, что исключаются продукты, содержащие трудноперевариваемые вещества: сало, колбасы, жирное мясо, кондитерские изделия;
  • разрешены в таком случае диетическое мясо (курица, индейка, телятина), овощи, фрукты, крупы, бульоны, молочные супы и каши;
  • приемы пищи должны быть частыми (6-7 раз в день), а объем пищи за раз не более 200 г или мл;
  • из напитков разрешаются травяные чаи, морсы, простая питьевая вода;
  • сладости заменяются медом, джемами, вареньем.

Питание такое абсолютно полноценное, и содержит все необходимые организму вещества. Исключаются лишь вредные продукты. Эти же принципы питания актуальны и при сахарном диабете и позволяют поддерживать уровень глюкозы на допустимых цифрах.

Образ жизни

  • во-первых, необходима регуляция режима труда и отдыха — чрезмерная нагрузка, как физическая, так и эмоциональная, не способствуют нормальной работе поджелудочной железы;
  • нормализация эмоционального состояния — частые стрессы заставляют активнее работать все железы внутренней секреции, в том числе и поджелудочную;
  • регулярное выполнение специальных гимнастических упражнений;
  • к немедикаментозным методам лечения относится и массаж поджелудочной железы, выполняемый через переднюю брюшную стенку.

Медикаментозная терапия

Все же основным методом лечения поджелудочной железы при сахарном диабете остается лекарственный. Для восстановления и дальнейшего поддержания функции органа используются различные группы лекарственных средств. Как лечить поджелудочную железу при сахарном диабете с помощью препаратов?

Антиферментные средства

Препараты этой группы назначаются в острую фазу воспаления ткани органа для подавления ее функции. Суть действия данных препаратов заключается в ингибировании протеаз — разрушении белковых молекул, из которых и состоят ферменты, вырабатываемые поджелудочной железой.

  • Контрикал. Действующее вещество этого препарата — белковая молекула, получаемая из легочной ткани крупного рогатого скота. Она обладает способностью уменьшать активность ферментов и снижать их выработку. Препарат выпускается в виде раствора для инъекций. Назначается при остром панкреатите, обострении воспаления ткани органа при сахарном диабете.
  • Гордокс. Обладает сходным с Контрикалом действием. Вводится также внутривенно при остром и рецидиве хронического панкреатите, в том числе и при сахарном диабете.
Ферменты

В фазу ремиссии, когда воспаления ткани органа нет, напротив, показано назначение заместительной терапии. Это связано с тем, что при сахарном диабете поджелудочная железа обычно повреждена, и она вырабатывает недостаточное количество ферментов. Вследствие этого могут развиваться диспептические явления. Какие препараты используются в качестве заместительной терапии при диабете 2 типа?

  • Креон — комплексный препарат, содержащий все ферменты поджелудочной железы, способные расщеплять белки, жиры и углеводы. Назначается внутрь в дозе 25000 ЕД три раза в день до еды;
  • подобные по действию препараты — Энзистал, Фестал, Панкреатин. Содержат различные вариации ферментов в разных дозировках. Способ применения аналогичен Креону.
Антисекреторные средства

Препараты этой группы применяют для подавления кислотности желудочного сока, которая, в свою очередь, вызывает повышенную активность поджелудочной железы. К таким средствам относятся Омепразол, Рабепразол, Ранитидин и Фамотидин. Применяются в дозировке от 20 до 40 мг 1-2 раза в день.

Лечение поджелудочной железы при сахарном диабете 2 типа включает в себя немедикаментозные методы — диета и нормализация образа жизни; и медикаментозные — применение различных групп лекарственных препаратов.

Третья стадия липоматоза – особенности

При 3 стадии вес жировой ткани составляет 60% от общей массы органа. Состояние пациента значительно ухудшается, происходят нарушения во всем организме. Немаловажную роль играет распределение жировых тканей – сосредоточены они в одном месте или же распределены по всему органу. После проведения обследования есть вероятность, что специалист диагностирует наличие опухоли.

Как необходимо лечить липоматоз поджелудочной железы

Лечение Липомы поджелудочной железы заключается в здоровом питании и активном образе жизни

Липомы на поджелудочной железе очень тяжело лечить, поэтому врачи в большей степени используют терапевтические способы лечения данного заболевания. Для того чтобы человек нормально себя чувствовал, ему нужно провести коррекцию образа жизни и питание. Для этого необходимо полностью отказаться от алкоголя, начать заниматься спортом. Все эти мероприятия помогут уменьшить нагрузку на поджелудочную железу. Кроме того, нужно будет приучиться питаться дроблено, по 5-6 раз в день.

Что касается медикаментозного лечения липоматоза на поджелудочной железе, то врачи назначают принимать обезболивающие препарат в виде «ибупрофена». Для улучшения пищеварения назначается таблетки панкреатин,для чего?, а вот против диареи следует принимать «лоперамид». Необходимо помнить о том, что каждый из препаратов, имеет побочные эффекты, поэтому прежде, чем что-то принимать, обязательно нужна консультация врача. Если во время приема препаратов, состояние здоровья ухудшается, стоит обратиться к врачу, который назначит другой препарат в виду индивидуальной особенности организма.

Первое время можно будет с помощью такого способа поддержать организм в норме, но иногда этого мало, поэтому лечить заболевание можно только хирургическим способом.

Характеристика второй стадии липоматоза

При 2 стадии липоматоза вес жировой ткани достигает 30-60% от общей массы органа, т.е. поражена практически половина здоровых тканей.

Появляются первые симптомы диффузных изменений поджелудочной железы, которые по типу схожи с такими признаками, как:

  • отравление;
  • расстройство желудка;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта.

Народные средства

При лечении средствами народной медицины рекомендуется использовать спиртовые настои и отвары, приготовленные из таких трав, как календула, полынь, зверобой, володушка, крапива, болиголов, валерьяна и крапива. В полученные травяные смеси могут добавляться почки березы, сирени и створки фасоли.

  • Настойка из болиголова. Самостоятельно готовить ее не рекомендуется, т.к. болиголов относится к ядовитым растениям, и превышение дозировки может вызвать тяжелое отравление (также возможен летальный исход). Лучше приобрести уже готовую настойку в аптеке, при этом строго следуя дозировке при приеме. Рекомендуется следующая схема приема: в первый день на 1 ст. воды добавляют 1 кап. настойки и каждый день увеличивают количество капель до 40. Как только доза препарата достигнет 40 кап., следует начать обратный отсчет и понижать количество капель по той же схеме до тех пор, пока дозировка не вернется к начальной 1 кап.
  • Положительно влияет на состояние больного отвар из листьев подорожника и настой из почек сирени. Листья подорожника останавливают развитие заболевания. Почки сирени нужно настаивать в течение получаса и принимать до еды три раза в день (доза разового приема – 1 ст.л.).
  • Для следующего травяного настоя требуются травы валерианы, крапивы, календулы и зверобоя. Равные части трав смешивают и используют для приготовления лекарства. 1 ст. л. смеси нужно заварить в 1 ст. кипятка и оставить до полного остывания. Затем настой следует процедить и принимать небольшими порциями в течение дня. Курс лечения составляет 3 недели. После приема настоя следует сделать неделю перерыва. Принимать его нужно до полного выздоровления.
  • Отвар из корней ежевики является наиболее эффективным в лечении диффузного липоматоза. Рекомендуется принимать данный отвар по 1-2 ст.л. 4 раза в день.

Диагностика

Чаще всего липоматоз не доставляет дискомфорта пациенту и обнаруживается случайно в ходе обследования. Но стоит учесть, что чем раньше получится диагностировать патологию, тем результативнее будет лечение. Самым эффективным методом обнаружения болезни считается УЗИ.

В ходе ультразвукового исследования фиксируется увеличение поджелудочной, что часто свидетельствует о прогрессировании липоматоза. Также УЗИ может распознать изменения в тканях поджелудочной. При помощи ультразвуковых сигналов можно подтвердить наличие жировых вкраплений и определить, где находятся пораженные участки.

Десять рецептов против липоматоза

Когда в поджелудочной железе происходит замена здоровых клеток на жировые, то это первый признак развития липоматоза. Как и многие патологические процессы, формирование липоматоза на первых этап протекает практически бессимптомно. Чтобы не допустить процесса или устранить неприятную симптоматику можно воспользоваться рецептами народной медицины. Мы рассмотрим десять популярных и эффективных. Эти рецепты одобрили даже квалифицированные специалисты.

Рецепт №1. Целебный сбор. Для приготовления сбора нам нужны растительные компоненты с противовоспалительным и антибактериальным эффектом. Для этого  подойдет зверобой, календула, крапива и валериана. Чтобы приготовить сбор нужно смешать одинаковое количество всех перечисленных растений. 15 гр полученной смеси заливаем одним стаканом кипятка. напиток настаивается не менее трех часов. Сбор готов к употреблению после процеживания.

Рецепт №2. Отвар на основе володушки. Для приготовления нужно использовать только корневище растения. Двадцать грамм измельченных корней заливаем 350 мл крутого кипятка и даем настояться пока не остынет. Один полный стакан полученного отвара выпить в течении дня.

Рецепт №3. Избавиться от неприятной симптоматики и улучшить все процессы в поджелудочной железе поможет полынь. 15 гр сушеного растения залить двумя стаканами воды. Приготовленный отвар нужно выпить в течении дня.

Рецепт №4. Створки фасоли и березовые почки. все ингредиенты нужно измельчить и смешать. Одну чайную ложку полученной смеси заливают 70 граммами крутого кипятка и дают настояться 30 минут. Пить настой необходимо 3 раза в день. Желательно это делать за 20 минут до еды. курс лечения не должен превышать 28 дней. Результат заметен уже через 14 дней.

Рецепт №5. Сиреневые почки. Для приготовления нам необходима одна чайная ложка измельченных почек сирени. Заливаем их 170 мл горячей воды и даем настояться около часа. Процеживаем и принимаем 3 раза в день, по пару глотков перед едой.

Рецепт №6. Подорожник. Данное растение отлично справляется с симптоматикой липоматоза. Для этого необходимо одну столовую ложку залить пол стаканом крутого кипятка. Как только отвар остынет его можно употреблять. Полученный отвар нужно пить по одному стакану четыре раза в день. Его можно употреблять вместо чая.

Рецепт №7. Каша Геркулес. Сварите одну тарелку каши, только чтобы она была жидкой консистенции и за целый день ее нужно скушать. Курс такого лечения составляет семь дней.

Рецепт №8. Овес. пол килограмма овса заливаем 1 литром воды. Вода должна быть горячей, но не кипяток. Настаивается на протяжении часа. Пить отвар нужно по полстакана четыре раза в день.

Рецепт №9. Зверобой, ромашка, мята. все компоненты смешиваются в равных пропорциях. Одну столовую ложку полученной растительной смеси заливаем 1,5 стаканами кипятка. Настаиваем на протяжении одного часа. Пить по полстакана три раза в сутки. Курс лечения составляет 30 дней.

Рецепт №10. Черника. Данный растительный компонент отлично справляется с различными патологическими процессам в поджелудочной железе. Для приготовления целебного зелья нужны листья. Заливаем 15 грамм листьев 400 мл крутого кипятка и даем настояться тридцать минут. Стакан полученного отвара выпиваем в течении дня. Курс лечения 1,5-2 месяца.

Клиническая картина

Достаточно часто при липоматозе больные жалуются на:

  • проявление болевых ощущений и дискомфорт в боку справа;
  • недомогание;
  • общую усталость;
  • частые рвотные позывы, метеоризм.

Также, нередко при заболевании ухудшается пищеварение.

К явным симптомам-предвестникам заболевания относятся:

  • апатия;
  • вялость;
  • хроническая усталость;
  • ксеростомия;
  • постоянная жажда;
  • образование язвочек в ротовой полости.

При проявлении первых симптомов, необходимо сразу обратиться за медицинской помощью. Чем раньше будет выявлено заболевание, тем больше шансов на  успешное лечение.

Образ жизни

Диффузные изменения поджелудочной железы по типу липоматоза практически неизлечимы. Поэтому проще предотвратить это заболевание, чем его лечить.

Оптимальным вариантом будет включение в повседневную жизнь следующих привычек:

  • подсчитывание употребляемых калорий и контроль массы тела;
  • отказ от жирной пищи;
  • ограничение в приеме спиртных напитков;
  • отказ от курения, поскольку табак способствует развитию хронического панкреатита;
  • минимизация стрессовых ситуаций;
  • отслеживание общего состояния организма – сбой в функционировании любого другого органа может также способствовать развитию заболевания.

Диффузные изменения при липоматозе

Развитие в панкреасе жировой патологии всегда сопровождается появлением в секреторно-пищеварительном органе диффузных (распространяющихся по всей его поверхности) изменений.

От того, насколько выражены симптомы липоматоза поджелудочной железы, выделяют 3 стадии недуга:

  • I – начало процесса. Диффузные изменения произошли в небольшой части органа и занимают по объёму не более 30% здоровой паренхимы. Диффузный липоматоз на этом этапе развития не сопровождается определённой симптоматикой, только в некоторых, крайне редких случаях, пациенты отмечают появление в животе лёгкого дискомфорта.
  • II – происходит замена практически половины железистых клеток на адипоциты. На этой стадии появляются первые специфические признаки, сопровождающие диффузный липоматоз, но явные функциональные изменения в железе пока отсутствуют.
  • III – заключительный, самый тяжёлый этап заболевания. При достижении болезнью этой стадии отмечается развитие диффузных изменений более чем в 60% железы. Клиническая картина приобретает яркую выраженность, симптоматика, сопровождающая патологию, становится мучительной, появляются множественные функциональные нарушения в организме.

Липома поджелудочной железы, достигшая 3 стадии, провоцирует прекращение выработки секреторно-пищеварительным органом инсулина. Данный фактор оказывает негативное влияние на обменные процессы. Помимо этого прогрессирование заболевания усиливает риски малигнизации доброкачественного жирового новообразования.

Степень развития липоматоза

Медики выделяют в процессе диагностирования такого изменения в органе как липоматоз поджелудочной железы несколько степеней его течения.

Если за основу брать то, какая площадь органа поражена, как распространяется сама патология, то таковых можно выделить три:

Пораженный участок поджелудочной железы липомой

  • 1 степень, когда само заболевание проходит безсимптомно и вся работа железы компенсируется, а орган поражен не более чем на 30%.
  • 2 степень, когда орган поражен от 30 и до 60% и проявляется первая симптоматика в виде сбоя в работе пищеварительного тракта.
  • 3 степень течения болезни, когда поражено более 60% всего органа и имеет место сбой в его нормальном функционировании. В данном случае орган не вырабатывает необходимые организму ферменты и гормоны, помимо этого в организме не вырабатывается природный инсулин и именно бесконтрольный рост глюкозы в крови и выступает главной причиной всех большинства осложнений при диагностировании такого изменения и замещения здоровых клеток на больные, как липоматоз поджелудочной железы.

Принципы питания при липоматозе

Стеатоз органа требует внимательности и ответственности в плане выбора продуктов и приготовления различных блюд. Если питание подобрать правильно, то оно будет способствовать разгрузке железы и нормализации метаболических процессов. Как правило, специалисты рекомендуют придерживаться диеты №5. Ее особенность заключается в исключении жиров животного и растительного происхождения и обогащении рациона необходимым комплексом витаминов.

Существуют следующие общие правила:

  • питание должно быть дробным, т. е. оно предусматривает до шести приемов пищи в день (это необходимо для обеспечения организма всеми необходимыми микроэлементами и для того, чтобы снизить нагрузку на саму железу);
  • приемы пищи должны быть в строго определенное время, которое будет соблюдаться ежедневно;
  • под запретом стоят копчености, маринады, жирные блюда, специи, избыток соли;
  • исключению подлежат алкоголь и табак;
  • блюда необходимо готовить в пароварке или запекать в духовом шкафу;
  • овощи следует подвергать достаточной термической обработки, чтобы облегчить их переваривание и не нагружать кишечник избыточным количеством клетчатки.

Суточная норма больного липоматозом включает:

  • 110-130 г белка;
  • 75-85 г жира;
  • 300-400 г углеводов;
  • не более 9 г соли;
  • два литра жидкости (из которых не менее литра должно приходиться на чистую воду).

Примерный стол при ожирении поджелудочной железы

Запрещенные продукты

Что подлежит исключению из меню:

  1. из овощей – бобовые, спаржа, редиска, лук, редька, чеснок;
  2. кислые ягоды, фрукты;
  3. жирные сорта мясной или рыбной продукции;
  4. жирное молоко, сметана, творог;
  5. колбасные изделия;
  6. консервы;
  7. сливочное масло;
  8. кондитерские изделия, сдобные хлебобулочные изделия;
  9. спиртосодержащие напитки;
  10. крепкий чай;
  11. кофе;
  12. любые приправы.

Разрешенные продукты

Что можно вводить в рацион больного:

  • мясо или рыбу нежирных сортов;
  • несколько черствый хлеб, несдобную выпечку, сухари;
  • яйцо (но не более одного в день);
  • кисломолочная и молочная продукция с низкой степенью жирности;
  • из овощей разрешены картошка, тыква, морковка, кабачок, изредка можно капусту;
  • некислые ягоды или фрукты в виде компотов, киселей, соков;
  • в качестве крупы можно использовать гречиху, рис, овсяные хлопья;
  • минимальное количество рафинированного растительного жира.

Меню на неделю при липоматозе

Лекарственные средства

Лекарственные средства не позволяют вылечить липоматоз поджелудочной железы. Однако облегчить проявление симптомов и приостановить его развитие они способны.

Обычно назначают следующие препараты:

  • Дедалон, Церукал, Метоклопрамид. Помогают бороться с рвотными позывами и тошнотой.
  • Ибупрофен, Баралгин, Но-шпа. Способствуют уменьшению болевых ощущений.
  • Лоперамид. Его принимают при проявлении такого симптома, как диарея.
  • Мебеверин. Уменьшает кишечные спазмы.
  • Мезим и Фестал. Нормализуют деятельность пищеварительной системы.
  • Омез, Алмагель. Подавляют агрессивную кислотную среду желудка.
  • Панкреатин. Устраняет дефицит ферментов в организме.

Указанные препараты зачастую рекомендуют принимать во время 2 стадии заболевания. У всех препаратов имеются побочные эффекты. Если же они не помогают справиться с болезнью, то, скорее всего, понадобится хирургическое вмешательство.

Как необходимо лечить липоматоз кожи

Лечение массажем

Для того чтобы избавиться от жировиков на коже, необходимо будет для начала сходить к врачу, который поможет определить, нет ли раковых клеток. Только после всех обследований, можно будет лечить жировики. Для этого можно использовать различные компрессы, делать массажи, а так же подкорректировать питание. Что касается питания, то нужно будет исключить такие продукты, как газированные напитки, соль, жирное, сладкое, копчености.

Если во время осмотра врач увидел, что жировик имеет необычную форму или он покрыт кровянистой сеткой, то это может говорить о том, что он злокачественный. Чтобы проверить так ли это, обязательно берут материал жировика на исследование. В случае подтверждения того, что липома имеет злокачественный характер, человек назначают специальное лечение, которое будет направлено на борьбу с раковыми клетками.

Если жировик не злокачественный, то тогда его лечат при помощи диеты, примочек, массажа и медикаментов. В случае, если жировик слишком большой, тогда нужно будет дополнительно сдать анализ на ВИЧ инфекцию, чтобы можно будет в дальнейшем назначить правильное лечение.

Липома на поджелудочной железе

Как питаться при липоматозе поджелудочной железы

Вредная пища при Липоме

Многие имеют заблуждение о том, что достаточно лечить заболевание медикаментами и остановить прогрессирование. Об этом можно прочесть на многих медицинских сайтах. На самом деле липоматоз может развиваться, несмотря на лечение, так как человек неправильно питается.

Лечить липоматоз следует правильным питанием, которое будут исключать употребление жирного, а так же всего прочего, что негативно сказывается на заболевании и на здоровье человека в целом. Кроме того, необходимо вести ежедневно журнал калорийности, который не должен превышать рекомендованной врачом нормы. Благодаря таким действиям можно будет добиться того, что липома перестанет увеличиваться в своих размерах. Как только человек станет чувствовать себя хорошо, то это будет означать, что поджелудочная железа работает в норме и справляется со своими функциями.

Читайте так же, поджелудочная железа, размеры?

  • https://podzhelud.info/bolezni/lipomatoz/dieta
  • https://pankreaza.ru/lechenie/kak-vylechit-lipomatoz.html
  • https://dietologiya.top/prostye-diety/dieta-pri-lipomatoze-podzhelud/
  • https://bolvkishkah.com/zabolevaniya/prochie-bolezni/dieta-pri-lipomatoze-podzheludochnoj-zhelezy.html
  • https://pankreaza.ru/podzheludochnaya/lipomatoz-podzheludochnoj-zhelezy.html
  • http://LechiGemor.ru/pankreatit/dieta/7346-dietyi-pri-lipomatoze-podzheludochnoy-zhelezyi.html
  • https://opodjeludochnoy.ru/bolezni_podjeludochnoy/chto-takoe-lipomatoz-podzheludochnoj-zhelezy
  • https://1podiabetu.ru/diabet/dieta-pri-lipomatoze-podzheludochnoj-zhelezy/

pro-acne.ru

Диета при липоматозе поджелудочной железы

Развитие липоматоза могут спровоцировать много причин. Например:

  • отравление организма токсическими веществами;
  • патологические процесс, протекающие печени, почках или в системе пищеварения;
  • вредные привычки;
  • гормональная перестройка;
  • на генетическом уровне;
  • нарушенный обмен веществ;
  • дисфункция щитовидной железы или гипофиз, в результате которых уровень гормонов резко снижается или повышается.

Патология может быть вызвана:

  • генетической предрасположенностью;
  • нарушением гормонального фона;
  • хроническим заболеванием;
  • перенесенным ранее острым или хроническим панкреатитом;
  • лишним весом.

Все вышеперечисленные признаки не являются прямыми предпосылками для проявления патологии. Это лишь косвенные составляющие, которые могут помочь выявить заболевание, но не гарантируют его наличие.

Липоматоз ПЖ — это необратимый процесс, при котором клетки органа постепенно атрофируются, их место занимает не соединительная, а жировая ткань. Это доброкачественное состояние взрослой ПЖ, второе название — стеатоз. Код по МКБ № 10 – к.86.

Патологические изменения затрагивают паренхиму органа, но бывает образование крупных липом на поверхности железы.

Причины патологии

Причины липоматозных изменений в ПЖ изучены не до конца. Часто липодистрофия выявляется у пациентов старшего возраста, когда одновременно имеется:

  • патология поджелудочной железы;
  • ожирение;
  • повышенный аппетит;
  • злоупотребление алкоголем, курение;
  • частые вирусные инфекции.

Липоматозом поджелудочной железы называется заболевание, при котором клетки органа, по причине нарушения обменных процессов, заменяются жировыми. Такой процесс, к сожалению, является необратимым.

Второе название болезни – стеатоз, или жировая дистрофия. Обычно причиной такого явления выступает воспаление тканей органа или другой патологический процесс вызывающий отмирание здоровых клеток.

Организм начинает вырабатывать другие клетки, чтобы восстановить полноценность органа. Происходит, так называемая, защитная реакция.

К сожалению, жировые клетки не способны восполнить первоначальную функцию железы. Орган деградирует.

Чем больше «родных» клеток теряется, тем чаще происходит замещение, тем сильнее дегенеративный процесс.

Если образование жировых клеток происходит в небольшом количестве, человек может и не догадаться о болезни. Симптомы проявляются чаще, если разрастания приобрели крупные масштабы, образуя «жировые островки».

В основном, патологию обнаруживают совершенно случайно, во время прохождения ультразвукового исследования. В таком случае удается скорректировать питание, и предотвратить усугубление состояния больного.

Положительный момент болезни — ее медленная прогрессия.

Существует несколько этапов развития липоматоза:

  • первый – разрушения составляют до 30% органа;
  • второй – область замещенных клеток от 30 до 55%;
  • третий – поражено свыше 55% клеток поджелудочной железы.

Но, несмотря на этапы развития, на глубину поражения влияет размещение очага болезни. Так, к примеру, образования жировых клеток в районе протоков, может существенно затруднить работу железы. В таком случае, не имеет значения этап заболевания. Сдавливание протоков провоцирует нарушения функционирования пищеварительной системы. Человек обращает внимание на боли живота, диарею, скопление газов, тяжесть, тошноту.

Как уже говорилось, существует специальная диета под названием «стол 5». Данный пищевой режим был специально составленный для людей, страдающих болезнями желудка, поджелудочной, печени и желчных протоков.

Диета №5 предполагает исключение жирных сортов мяса и рыбы (кролик, индейка, говядина, хек, треска, судак). Лучше принимать в вареном или печеном виде. Молочные и кисломолочные продукты необходимо употреблять в небольшом количестве. Лучше использовать такие продукты в качестве запеканок или суфле.

Яйца следует есть только в вареном виде. Желательно ограничиваться одним в сутки. Нежелательно употреблять свежий хлеб. Во время выпекания, в тесто не стоит добавлять масло. Любую выпечку нужно есть не чаще, чем раз в неделю.

В рационе питания стола №5 должны присутствовать:

  • ягоды и фрукты (не кислые);
  • икра черная;
  • макаронные изделия;
  • пудинги;
  • сухарики (домашнего приготовления);
  • галетное печенье;
  • варенье из сладких фруктов (в небольшом количестве);
  • соки, отвары;
  • соус из ягод, молочных продуктов и фруктов;
  • масло (растительного и животного происхождения) в качестве заправок.

Основная функция поджелудочной железы – это синтез панкреатического сока, в котором содержатся ферменты. Те, в свою очередь, регулируют белковый, жировой и углеводный обмен. С течением времени происходит атрофия клеток железы, снижение их продуктивности. А вместо соединительной ткани орган заполняется жировой.

Этиология и патогенез

Выше уже отмечалось, что жировая дистрофия может развиться из-за того, что нормальные клетки поджелудочной железы отмирают по тем или иным причинам. Организм старается восполнить их недостаток и запускает данный процесс.

Заболевание очень медленно прогрессирует. От его начала до второй стадии, для которой характерны первые признаки, может пройти несколько десятков лет.

Симптомы чаще всего дают о себе знать тогда, когда уже больше тридцати процентов клеток было замещено. Признаки липоматоза поджелудочной железы довольно неприятны.

На поздних стадиях патология оказывает значительное воздействие на функционирование эндокринной системы. Инсулин перестает вырабатываться в достаточном количестве поджелудочной железой, и организм не способен нормально переваривать жиры и белки. После этого начинаются значительные проблемы со здоровьем.

Большая часть пациентов, страдающих из-за липоматоза поджелудочной железы, выявляют нарушения обмена углеводов. Кроме того, у них снижен иммунитет. Если сценарий развития самый плохой, то патология способна перерасти в раковую опухоль.

В основе развития заболевания лежат процессы, которые вызывают воспалительные изменения в органе или приводят к ее токсическому повреждению.

1 Причины

В патогенезе лежат процессы, которые провоцируют воспалительные преобразования в органе либо приводят к токсическому поражению. В первую очередь жировая инфильтрация поджелудочной железы развивается вследствие таких патологий: сахарный диабет, острая и хроническая форма панкреатита.

К дегенеративным преобразованиям ведут некоторые медикаментозные препараты либо др. токсические компоненты, оказывающие разрушающее воздействие на клетки органа. Немалая роль в генезе отводится генетической предрасположенности, травмированию ПЖ.

При постепенном развитии стеатоза ПЖ человек может не замечать первичных изменений, что приводит к более обширному поражению органа.

В зависимости от выраженности изменений в органе выделяют три степени жировой дистрофии поджелудочной железы.

Они подразделяются по процентному соотношению замены нормальных клеток жировыми:

  1. Первая степеньдо 30% замещения здоровых тканей. Выраженных симптомов на данной стадии развития патологии нет.
  2. Вторая степень30-60% замещения. Начинают проявляться первичные симптомы заболевания (нарушения работы ЖКТ).
  3. Третья степень – свыше 60% измененных тканей органа. Происходит нарушение иммунной системы и присоединяются другие заболевания.

Результатом развития жировой дегенерации поджелудочной железы, становится острый недостаток продуцируемых этим органом эндокринных веществ и ферментов, что в свою очередь приводит к нарушениям в работе множества других систем организма, к примеру – глюкозный обмен (сокращение инсулина).

перенесенные операции системы ЖКТ;
курение и употребление спиртного;
присутствие жирных и копченых продуктов в рационе;
желчнокаменное заболевание;
тяжелые заболевания ЖКТ;
воспалительные поражения ПЖ;
хронический холецистит;
завышенная масса тела и ожирение;
сахарный диабет (как 1, так и 2 типов).

В редких случаях это заболевание является следствием наследственной предрасположенности.

В основную группу риска стеатоза входят женщины старше 60 и мужчины старше 50 лет, в особенности, потребляющие вредные для организма продукты в больших количествах.

На фоне липоматоза (второе название заболевания), также может развиваться цирроз печени, что несет достаточно высокие риски для здоровья и жизни пациента.

Хотя на сегодняшний день развитие липоматоза не подтверждено как последствие определенного фактора, существует спектр нарушений, которые могут привести к развитию болезни.

К ним относятся следующие:

  1. Воспалительные заболевания поджелудочной железы, которые не были устранены в процессе лечения.
  2. Нарушение обмена веществ как наследственное, так и приобретенное.
  3. Сахарный диабет и патология щитовидной железы как сопутствующих болезней.
  4. Изменение гормонального фона и отсутствие контроля за ним.
  5. Ожирение, лишний вес, как следствие неправильного питания.

Бывает конечно, что заболевание развивается у абсолютно здоровых людей, но учитывая, что последнее в принципе не существует, стоит внимательно относиться к своему здоровью. Как видим, патология поджелудочной провоцируется заболеваниями, в основном связанными с нарушением питания и как следствия обмена веществ.

Липоматоз поджелудочной железы развивается, когда здоровые клетки под воздействием негативных факторов повреждаются или погибают. Для восстановления целостности и функциональности орган замещает утраченные ткани липидными включениями.

Но параллельно процесс приводит к атрофии железы, она уже неспособна полноценно выполнять свое предназначение: продуцировать гормоны, выделять ферменты в достаточном количестве, принимать участие в обмене веществ. В результате нарушения работы системы наступает ухудшение усвоения пищи и самочувствия, расстройство пищеварения, прогресс заболевания затрагивает печень, приводит к осложнениям.

Липоматозные изменения в железе преимущественно протекают доброкачественно, профилактика и своевременное лечение позволяют сохранить качество и продолжительность жизни. Но игнорирование симптомов и запущенный процесс становятся причиной диабета.

Разрастание липом приводит к сдавливанию органа и близлежащих тканей, нарушению кровоснабжения, снижению иммунной защиты организма, иногда онкологии. Главная опасность стеатоза – развитие острого панкреатита, приводящего к панкреонекрозу и полиорганной недостаточности.

Смертность от осложнения наступает в 30% случаев.

Большинство ученых считают липоматоз вторичным. Это означает, что он является проявлением нарушения обмена веществ при различных заболеваниях, а не самостоятельной болезнью. Другое название — стеатоз (жировая дистрофия).

С целью защиты целостности органа после гибели клеток железы на их месте появляется жировая ткань.

В большинстве случаев разрушение клеток железы провоцируется следующими факторами:

  • активные воспалительные процессы;
  • механическая травма железы;
  • интоксикация (алкоголем, лекарственными препаратами, производными табачного дыма);
  • сахарный диабет;
  • несбалансированный пищевой рацион (особенно часто диагностируют липоматоз у тех, кто злоупотребляет фаст-фудом);
  • ожирение.

Также врачи утверждает, что имеет место и генетическая предрасположенность к заболеванию, но детальных исследований на этот счет не проводилось.

Чаще всего основным толчком к развитию липоматоза служит воспалительный процесс, протекающий в явной или скрытой форме в тканях железы. Он становится причиной повреждения и даже разрушения многих ее клеток, которые постепенно заменяются жировыми, ни в коей мере неспособными выполнять функции утерянных. Усугубляют ситуацию нарушения обмена веществ, например, хронические заболевания:

  • печени;
  • гипофиза;
  • щитовидной железы;
  • сахарный диабет и пр.

Кроме того, причиной развития заболевания могут стать:

  • травмы;
  • токсическое поражение поджелудочной алкоголем или лекарственными средствами.

Клиническая картина, симптомы липоматоза

Достаточно часто при липоматозе больные жалуются на:

  • проявление болевых ощущений и дискомфорт в боку справа;
  • недомогание;
  • общую усталость;
  • частые рвотные позывы, метеоризм.

Также, нередко при заболевании ухудшается пищеварение.

Жалобы у больного появляются только после того, когда процесс замещения распространяется на большой объем тканей поджелудочной железы или происходит сдавление жировой тканью выводных протоков органа.

К типичным симптомам болезни можно отнести:

  • болевые ощущения разной степени выраженности, чувство дискомфорта или тяжести в проекции железы, которые связаны непосредственно с приемом пищи;
  • диспепсические явления, такие как тошнота, рвота, вздутие живота и беспричинные поносы;
  • пациенты, как правило, страдают ожирением, становятся вялыми и апатичными;
  • при запущенном процессе у больного повышается уровень сахара в крови, что ведет к развитию всех симптомов и осложнениям диабетического характера.

2 Классификация

Жировая дистрофия поджелудочной железы прогрессирует медленно, в своем развитии проходит несколько этапов. От степени нарушений зависят изменения в организме и методы лечения болезни:

  • 1-й степени. Жировые клетки охватывают 30% железы, симптомы не проявляются, соматическая патология обычно выявляется случайно.
  • 2-й степени. Измененные участки занимают до 60% ткани органа, по мере увеличения липидных отложений, прогрессирует клиническая картина.
  • 3-й степени. Состояние наступает, когда жировая инфильтрация затрагивает больше 60% паренхимы железы. Это последняя, тяжелая стадия дистрофии, когда орган с трудом справляется с выработкой ферментов и гормонов. Симптомы выражены ярко, высока вероятность тяжелых осложнений.

По распределению и виду липидных структур дифференциация патологии выглядит следующим образом:

  • Диффузный. Разлитые разрастания жировой ткани образуются в прослойках соединительной ткани и по пучкам мышечных волокон.
  • Узловатый. Формируются множественные инкапсулированные узлы по всему органу.
  • Диффузно-узловатый. Жировая ткань разрастается по диффузному и узловому типу.

Комбинированный тип встречается редко, представляет сложность в диагностике.

Диффузные изменения по типу липоматоза чаще диагностируются в среднем возрасте и у пожилых пациентов. У детей в поджелудочной железе жировые отложения обнаруживается крайне редко, обычно болезнь в раннем возрасте связана с врожденными нарушениями в строении панкреатического протока или наследственностью.

Степени проблемы

При 1 стадии у пациента нет каких-либо симптомов, поскольку жировая ткань занимает менее 30% от общей массы поджелудочной железы.

При 2 стадии липоматоза вес жировой ткани достигает 30-60% от общей массы органа, т.е. поражена практически половина здоровых тканей.

Появляются первые симптомы диффузных изменений поджелудочной железы, которые по типу схожи с такими признаками, как:

  • отравление;
  • расстройство желудка;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта.

При 3 стадии вес жировой ткани составляет 60% от общей массы органа. Состояние пациента значительно ухудшается, происходят нарушения во всем организме. Немаловажную роль играет распределение жировых тканей – сосредоточены они в одном месте или же распределены по всему органу.

После проведения обследования есть вероятность, что специалист диагностирует наличие опухоли.

В зависимости от характера изменений, произошедших в поджелудочной железе, в медицинской практике трансформация классифицируется на несколько видов.

Диффузные изменения характерны для мышечной липомы, липидные клетки имеют свойство разрастаться по мышечным волокнам, границы нормальной и патологической ткани смыты.

Узловатая дистрофия характеризуется формированием узлов, которые локализуются симметрично, они окружены специфической капсулой. Чаще всего образуется много патологических узелков. Смешанный вид объединяет признаки двух предыдущих форм.

Диффузные изменения поджелудочной железы по типу жировой инфильтрации классифицируются по степеням тяжести процесса. Выделяют три степени:

  • Первая степень. Ожирение захватило около 30% органа, при этом нарушение функциональности оного, умеренное. На этой стадии заболевание не сопровождается какими-либо симптомами;
  • Вторая степень характеризуется распространением липидной ткани на 50-60% от всего органа, отмечается нарушение работы ПЖ;
  • Третья степень – липидной ткани более 60%. Присутствуют яркие клинические проявления патологии, которые обусловлены пищеварительной и эндокринной недостаточностью.

Степени запущенности патологического процесса при липоматозе оцениваются исходя из процентного соотношения железистой и жировой ткани в паренхиме органа. В данном случае выделяют такие стадии заболевания:

  • Первая стадия. О начальном развитии болезни можно говорить в случае процентного содержания жировой ткани не более 30%;
  • Вторая стадия. Когда болезнь находится в самом разгаре, при второй степени липоматоза наблюдается около 60% жировой ткани;
  • Третья стадия. В данном случае речь идет о массивном жировом поражении, при котором процентное содержание липидных клеток составляет более 60% от общей массы паренхимы органа.

Липоматоз склонен к прогрессированию. Увеличение количества замещающей ткани, а значит, и уменьшение продуцирующих гормоны и ферменты участков происходит в большинстве случаев очень постепенно. Обратного развития болезни не бывает, поэтому всякий зафиксированный липоматоз может соответствовать той или иной степени количества:

  •    1-я – липомы замещают не более 30 % тканей поджелудочной железы;
  •    2-я – болезнь захватывает от 30 до 60 % плоти;
  •    3-я – происходит почти полное замещение – свыше 60 %.

Безусловно, 2-я и особенно 3-я степени разрастания вызывают тяжелые последствия. Но даже небольшие участки нефункционирующей ткани в просвете протоков могут спровоцировать застой ферментов, призванных перерабатывать питательные вещества животного происхождения в пищеварительном тракте.

Не найдя выхода, они становятся причиной саморазрушения поджелудочной железы: ферменты расплавляют ткани органа, вызывая их воспаление. На месте воспаления образуется некроз, который впоследствии замещается соединительной или жировой тканью – круг замыкается.

Заболевание имеет три фазы поражения железы. В начале формирования воспаления происходит изменение количества здоровых клеток – около трети их замещает жировая прослойка. Липоматоз на такой стадии прогрессирования протекает без выраженных признаков.

При трансформации во вторую фазу патологии внутри поджелудочной железы происходят дистрофические изменения – замена половины этого органа клетками жира. У больного при этом наблюдаются следующие проявления липоматоза:

  • метеоризм;
  • частая тошнота;
  • длительные приступы отрыжки;
  • ощущения болезненности в брюшине.

На последнем этапе заболевание характеризуется еще большим захватом здоровой ткани железы. Диффузные изменения, наблюдаемые в поджелудочной железе в ситуации с липоматозом, вызывают дисфункцию пищеварительной системы.

По типу поражения клеток поджелудочной железы сам липоматоз классифицируют так:

  • островковый;
  • мелкоочаговый или диффузный тип липоматоза в поджелудочной железе.

В зависимости от размера пораженных тканей липоматоз разделяют на три степени.

Степень выраженности жировой дистрофии поджелудочной железы характеризует потерю функций органа. Устанавливается на основании картины УЗИ. Жировая ткань имеет другую плотность, поэтому просматривается в виде участков с измененной интенсивностью. Липоматоз поджелудочной железы имеет три степени:

  • первая — жировой тканью заполнено около 1/3 объема железы;
  • вторая — такие же изменения определяются в 2/3 общей массы клеток;
  • третья — ожирение охватывает более 2/3.

Приведенные стадии не соответствуют выраженности клинических симптомов, поскольку даже незначительные участки жировой дистрофии с локализацией в области главного протока способны вызвать его сдавление и нарушение функции поджелудочной железы.

Если судить о липоматозе, о его можно разделить на три степени:

  1. Первая — незначительное поражение печени (примерно тридцать процентов поражения от всего органа)
  2. Вторая — поражено до шестидесяти процентов печени
  3. Третья — поражено более шестидясяти процентов от всего органа.

Но некоторые исследователи заметили, что липома, расположенная в определенном месте может значительно снижать работу органа почти наполовину и уже может попадать под первую классификацию.

Липоматоз поджелудочной железы характеризуется следующими степенями:

  • 1-я степень – замещение органа до трети. Пациент не чувствует признаков заболевания, потому что любые его симптомы отсутствуют.
  • 2-я степень – половина клеток замещается жиром, и сопровождают это отрыжка, метеоризм либо тяжесть в животе.
  • 3-я степень – жировая ткань замещает более 60 % поджелудочной, имеются патологии тракта пищеварения и повышается степень содержания глюкозы в крови.

Стоит отметить, что диффузные изменения поджелудочной железы по типу липоматоза способны перерасти в опухоли злокачественного характера.

Для детей

Диетическое питание при панкреатите у детей строится по тем же принципам, что и у взрослых, на основе Диеты 5П, однако необходимо корректировка энергетической ценности и нутриентного состава рациона питания ребенка в соответствии с возрастом.

Острый панкреатит у детей встречается относительно редко. Его развитие возможно у детей-токсикоманов, при вирусных инфекциях, септических состояниях, отравлениях, на фоне приема лекарственных препаратов и после травм живота.

Большей частью острый панкреатит встречается в возрасте 11-15 лет. В клинической картине преобладает болевой синдром (от умеренных болей до схваткообразных и сильных), локализующихся в эпигастрии, в левом подреберье и около пупка.

Первичный хронический панкреатит у детей также встречается реже, чем у взрослых, но протекает наиболее тяжело, приводя к панкреатопатии. Алиментарный фактор не играет такой роли, как у взрослых, и хроническая форма является исходом острой, причинами развития ее являются также муковисцидоз, аномалии сфинктера Одди, желчнокаменная болезнь. Немаловажным фактором риска являются лекарственные поражения (гормоны, тетрациклины) и глистная инвазия.

Чаще всего хроническая форма развивается на фоне заболеваний двенадцатиперстной кишки и желчевыводящих путей, то есть заболевание вторично и имеет место реактивный панкреатит. С одной стороны, поскольку отсутствует деструкция железы, это обратимое состояние при условии своевременного и адекватного лечения основного заболевания.

С другой стороны, у части детей на фоне длительных нарушений микроциркуляции и ишемии ткани железы может развиться «истинный» панкреатит.

Коррекция нарушений функции железы должна включать лечение заболевания, которое привело к ее развитию. Важным аспектом является диетотерапия, характер которой также определяется основным заболеванием.

Рекомендуется употреблять возрастное количество жиров. Детское питание не должно содержать уменьшенное количество жира, поскольку высокоэффективные препараты заместительной терапии могут компенсировать недостаток липазы.

Такой подход к питанию позволяет улучшить нутритивный статус, что очень важно для растущего детского организма.

Для коррекции нарушений пищеварения назначается Креон в индивидуальной дозе вместе с приемом пищи. Препарат находится в виде минимикросфер, покрытых специальной оболочкой, поэтому капсулу можно открыть, высыпать и дозировать для детей разного возраста.

Кроме того, это облегчает проглатывание у детей раннего возраста — необходимое количество препарата высыпают в ложечку и дают с едой. Данный препарат при длительном применении не вызывает снижение функции поджелудочной железы.

Хронический панкреатит подразумевает соблюдение строгой диеты во время обострения, затем осуществляется постепенный переход на менее щадящую диету (исключается только механическое щажение), но питание должно быть избирательным и соблюдать его нужно пожизненно.

Симптомы

Липоматоз поджелудочной железы формируется по типу замещения здоровой ткани на жировую, но в первое время не происходит каких-либо диффузных изменений, которые могли бы сигнализировать о наличии заболевания. Этот этап может длиться как несколько лет, так и несколько десятилетий.

Единственная методика, которая поможет распознать диффузные изменения – УЗИ. Но пока жировые ткани не начнут занимать более 30% от общей массы органа, весь период так и будет проходить бессимптомно.

1. В анализе крови уровень глюкозы будет значительно превосходить норму. При дальнейшем прогрессировании липоматоза есть риск развития сахарного диабета.

3. Если скопление жировых клеток сконцентрировано в одном месте, то врач может диагностировать липому поджелудочной железы. Развивается она медленно, поэтому на другие органы распространения не происходит. Опухоль при большом размере может сдавливать сосуды и протоки поджелудочной железы. Симптомами в данном случае будут тошнота и повышенный метеоризм.

Жировая дистрофия поджелудочной железы развивается в течение длительного времени. На начальных стадиях признаки патологии полностью отсутствуют. Почему так происходит? Это обусловлено значительными компенсаторными возможностями органа. Важную роль играет и степень вовлечения в патологический процесс клеток поджелудочной железы. На основании этого фактора происходит деление по стадиям:

  1. Липоматоз поджелудочной железы 1 степени характеризуется поражением небольшого количества клеток органа (не более 1/3). Клинические проявления при этом отсутствуют. Заболевание на первой стадии развития можно обнаружить только случайно, при проведении УЗИ органов брюшной полости по поводу других патологий.
  2. Жировая дистрофия 2 степени отличается появлением первых симптомов . Они имеют расплывчатый характер, присущий всем заболеваниям желудочно-кишечного тракта: вздутие живота, тошнота, отрыжка, чувство тяжести в желудке, нарушение стула. Это связано с ухудшением переваривания пищи из-за изменения внешнесекреторной функции поджелудочной железы.
  3. Липоматоз 3 степени свидетельствует о поражении более 60% паренхимы органа. Падает не только внешнесекреторная, но и внутрисекреторная функция поджелудочной железы. Пища плохо переваривается, повышается риск развития сахарного диабета. Присутствуют признаки острого панкреатита — сильная боль, тяжесть в области левого подреберья. Появляется сухость кожных покровов, человек постоянно испытывает жажду и др. Ухудшается аппетит, пациент теряет вес. Развивается быстрая утомляемость, потливость.

В процессе изменения тканей в ПЖ происходит устранение омертвевших клеток железы и их замена жировыми – это позволяет органу сохранить собственную форму и работоспособность, но такие процессы постепенно переходят в патологический режим.

В результате постепенного замещения тканей, железа снижает продуцирование необходимых веществ, что приводит к различным расстройствам.

Главными симптоматическими показателями наличия стеатоза поджелудочной железы являются следующие:

  1. Нарушения в работе ЖКТ – частый понос, тошнота, изжога, присутствие пищевой аллергии и отсутствие аппетита.
  2. Общая слабость и опоясывающие боли в области верхней части живота и под грудью.
  3. Присутствие желтизны кожных покровов около глаз, самих глазных яблок и сухость кожи в целом.

Если при ожирении поджелудочной железы, также затрагивается и печень (происходят аналогичные дегенеративные изменения), то могут присутствовать такие дополнительные симптомы состояния:

  • отечность нижних конечностей;
  • проявление желтушных пятен на коже;
  • болезненность в области правого подреберья;
  • изменение размеров печени (увеличение);
  • присутствие горького привкуса во рту.

Для определения точного диагноза при наличии перечисленных симптомов, лечащий специалист должен провести ряд диагностических процедур.

Они позволят подтвердить или опровергнуть предварительный диагноз и покажут степень присутствующей жировой инфильтрации поджелудочной железы.

Анализ крови УЗИ органов МРТ Рентгеноскопия
направленный на выявление уровня альфа-амилазы. Его повышение говорит о присутствии жировых изменений.
назначается с целью определения эхогенности поджелудочной железы и печени с определением их размера.
позволяет более подробно рассмотреть орган, определить области поражения и исключить опухолевые изменения.
с применением контраста используется для исследования состояния протоков в железе.

Однако в некоторых случаях врач может посчитать данный набор диагностических мер недостаточным и дополнительно определить пациента на прохождение лапроскпического исследования и биопсии.

Эти методики позволяют дать более точный результат, но требуют инвазивного вмешательства.

Для жировой дистрофии ткани поджелудочной железы характерно длительное бессимптомное течение, не сопровождающееся какими-либо клиническими проявлениями. Чаще всего эту патологию обнаруживают в ходе плановых профилактических осмотров посредством ультразвукового исследования органов брюшной полости. Говорить о появлении характерной клинической картины можно в том случае, если 1/3 часть паренхимы железы замещается жировой тканью.

Липоматоз поджелудочной железы, симтомы которого очень схожи со многими заболеваниями ЖКТ, очень сложно диагностировать в домашних условиях.

Липоматоз медленно прогрессирует, зачастую люди годами не подозревают, что в поджелудочной железе происходят необратимые изменения, приводящие к ее деградации. Так бывает, пока орган в состоянии задействовать ресурсы, компенсировать недостаток функций и работать полноценно или с незначительными отклонениями.

Со временем нарушения в строме (основе органа) приводят к появлению первых признаков патологии, которые человек не всегда связывает с железой:

  • повышенная утомляемость:
  • язвочки во рту;
  • прибавление веса;
  • сухость кожи;
  • жажда.

Позже наблюдаются симптомы со стороны пищеварительной системы, которые проявляются:

  • общей слабостью;
  • отрыжкой;
  • метеоризмом и дискомфортом в животе;
  • тошнотой, иногда рвотой;
  • снижением аппетита;
  • болями под ребрами с правой стороны;
  • нарушением стула, чаще поносом;

При учащении испражнений — кал зловонный и пенистый, серого цвета, с избытком жира (стеаторея).

Поскольку поджелудочная железа ответственна за продукцию гормонов, нарушения со стороны секреторной деятельности выражаются в эндокринных и метаболических сбоях. Страдает углеводный обмен, в крови повышается уровень глюкозы, возможно развитие сахарного диабета. Недомогание связано с тем, что организм и иммунная система тратят силы на борьбу с болезнью, поэтому при развитии патологии ухудшается общее состояние.

Очень часто случается так, что липоматоза поджелудочной железы протекает без видимых симптомов, которые помогли бы вовремя распознать заболевание и незамедлительно обратиться в больницу к квалифицированному врачу. Обычно заболевание протекает без симптомов тогда, когда жировые клетки рассеяны по всей поджелудочной железе мелкими островками. Если Вы все — таки обратились к врачу, то изучение обычно проходят с помощью ультразвукового исследования.

Обычно врач при ультразвуковом исследовании оценивает состояние поджелудочной железы, только после этого можно говорить о каких — либо патологиях. Некоторые патологии можно заметить из того, что часть органа может быть увеличена.

Аппарат показывает насколько поражена поджелудочная железа и насколько большие очаги. Если говорить о липоматозе поджелудочной железы, то это заболевание доброкачественное и если правильно соблюдать диету и вовремя обратиться к врачу, то для человека это не будет представлять большой опасности.

Липома поджелудочной железы может долгое время не выдавать своего присутствия. Поэтому достаточно часто патология обнаруживается случайно во время УЗИ, проведенного с другой целью. Кроме того, начальные проявления заболевания настолько незначительны, что их не всегда воспринимают за симптомы недуга. Они заключаются в появлении:

  • тяжести в животе после еды;
  • болей в подложечной или левой подреберной области;
  • запоров или диарей;
  • сухости во рту;
  • изъязвлений слизистой оболочки рта;
  • тошноты и рвоты;
  • слабости и ощущения общего недомогания;
  • апатии;
  • отсутствии аппетита.

Современной медициной принято выделять 3 степени жировой дистрофии:

  1. Для липоматоза поджелудочной железы 1 степени характерно поражение менее 30% тканей органа. Как правило, это не сопровождается появлением каких-либо заметных признаков патологии, поэтому в большинстве случаев заболевание на этом этапе остается незамеченным.

    Важно: если у пациента жировой тканью заменена незначительная доля клеток, в силу высоких компенсаторных возможностей поджелудочной железы он может не испытывать ни малейшего дискомфорта и на протяжении всей жизни не догадываться о наличии липоматоза поджелудочной железы.

  2. При поражении 30–60% тканей органа говорят о наличии липоматоза 2 степени, которому уже присущи признаки нарушения пищеварения.
  3. Замещение жировой тканью более 60% нормальных клеток поджелудочной считается липоматозом 3 степени, что проявляется серьезными нарушениями в работе всего организма.

Тем не менее многие специалисты не согласны с таким разделением, поскольку достаточно часто липоматоз 1 степени на поверку оказывается гораздо опаснее других. По их мнению, намного более правильным будет деление и оценка тяжести заболевания в зависимости от количества очагов поражения. Поэтому также различают липоматоз:

  • Слитый или островковый. Для этого вида патологии характерно появление жировых клеток исключительно в одной части железы. Обычно при этом область поражения незначительна, поэтому диагностируют липоматоз поджелудочной железы 1 степени. Но он может проявляться достаточно выражено и иметь довольно опасный характер, если липома формируется в области прохождения протоков и кровеносных сосудов или она оказывает значительное давление на окружающие органы.
  • Диффузный. Эту форму заболевания диагностируют, если очаги формирования жировых клеток имеют малые размеры и рассеяны по всей поверхности железы. Поскольку они не оказывают значительного давления ни на окружающие органы, ни на здоровые ткани самой железы, они редко проявляют свое присутствие какими-либо внешними признаками.

Нередко у пациентов обнаруживается фибролипоматоз поджелудочной железы. Этим термином называют заболевание, при котором в тканях железы формируются патологические участки, представленные не только жировой, но и соединительной, в том числе рубцовой, тканью. Как правило, эта патология является следствием хронического панкреатита и протекает более тяжело, чем простая липома, поскольку для нее характерно:

  • разрастание тканей органа;
  • формирование уплотнений и узлов;
  • образование многочисленных фибром в паренхиме органа.

Липоматоз чаще всего не причиняет пациенту неудобств и обнаруживается случайно во время УЗИ в форме небольших очагов, которые рассеяны диффузно в паренхиме поджелудочной. Специалист опишет их в заключении как диффузные изменения органа. Мелкие очаги не давят на ткань органа и не являются помехой в выполнении его функций.

Результаты УЗИ показывают состояние поджелудочной железы в целом, ее величину, наличие, размер и количество скоплений жира. Увеличенные отделы поджелудочной железы могут говорить о серьезных патологиях. В этом случае пациенту нужно заняться лечением во избежание таких осложнений, как новообразования и панкреонекроз. Есть ли боли при липоматозе поджелудочной железы?

Заболевание долго протекает без каких-либо симптомов. Признаки патологии появляются или в том случае, если жировая ткань заменила большой (более 30% от общей площади) объем железы, или если она расположилась возле протоков, по которым происходит выделение панкреатического сока. Прогрессирует заболевание медленно.

Жировая дистрофия поджелудочной железы, то есть замещение нормальной ткани жировой, когда происходит утрата функции органа, проявляется такими симптомами:

  • первые признаки патологии: частый понос, ощущение вздутия живота, изжога, «непонятная» аллергия на нормально ранее воспринимавшиеся пищевые продукты;
  • боль в верхней трети живота: или опоясывающая, или только в левом подреберье, которая появляется после еды;
  • необъяснимая тошнота;
  • снижение аппетита;
  • слабость;
  • снижение иммунной защиты, вследствие чего человек часто болеет;
  • желтизна на склерах и коже, а также кожный зуд – признаки далеко зашедшего заболевания.

Диагностика

Чаще всего липоматоз не доставляет дискомфорта пациенту и обнаруживается случайно в ходе обследования. Но стоит учесть, что чем раньше получится диагностировать патологию, тем результативнее будет лечение. Самым эффективным методом обнаружения болезни считается УЗИ.

В ходе ультразвукового исследования фиксируется увеличение поджелудочной, что часто свидетельствует о прогрессировании липоматоза. Также УЗИ может распознать изменения в тканях поджелудочной. При помощи ультразвуковых сигналов можно подтвердить наличие жировых вкраплений и определить, где находятся пораженные участки.

Липома поджелудочной железы может не беспокоить человека долгие годы, живя с ней в ладу и, не подозревая, что она у него есть. Но как только обнаруживаются первые признаки заболевания, боли, неприятные ощущения, тревожащие на протяжении нескольких дней, стоит незамедлительно обратиться к врачу.

Он диагностирует то или иное состояние, узнает симптомы и лечение необходимое подберет на основе данных УЗИ — исследования (повышенная эхогенность зон поджелудочной указывает очаги поражения, их площадь).

Лечение поджелудочной железы происходит консервативными или оперативными методами. При консервативном методе пациенту назначается лекарственная терапия, рекомендуются изменить рацион, график питания, сбросить лишний вес.

Это тот случай, когда концентрация жировых очагов невелика, отложения рассеяны по поджелудочной и не происходит сдавливания протоков.

Во втором случае удаляются липоматозные узлы, препятствующие нормальному отходу секрета и давящие на протоки, органы. Этот метод иногда приходится применять даже экстренно. Лечить поджелудочную железу можно также и народными средствами вдобавок к рекомендациям традиционной медицины. При всех видах лечения незаменимой есть только диета для поджелудочной.

Для выявления жировой перестройки в тканях ПЖ используются лабораторные и функциональные методы диагностики. Самым простым и доступным способом является ультразвуковое исследование ПЖ и органов брюшной полости. Оно безопасно, назначается даже грудным детям. Это действенный метод, выявляющий любые изменения в тканях органов.

При жировых изменениях в ПЖ на УЗИ ее размеры могут оставаться нормальными, границы органа четкими. Определяется повышенная эхогенность некоторых структур, свидетельствующая о патологических процессах в паренхиме. Это проявляется эхосигналами с неравномерными импульсами:

  • ожирение визуализируется на картинке УЗИ повышенной эхогенностью;
  • фибролипоматоз — сниженными показателями, но высоким уплотнением стромы из-за соединительной ткани.

В сомнительных случаях назначается МРТ — магнитно-резонансная томография. Она позволяет точно и подробно оценить структуру, объемные образования на любой, даже ранней стадии изменений. При липоматозе на МРТ определяется:

  • уменьшение размеров ПЖ;
  • четкие контуры;
  • пониженная плотность тканей;
  • изменения структуры ткани — диффузные, диффузно-узловатые, узловатые.

МРТ — эффективный метод, получивший хороший отзыв всех специалистов, которые участвуют в лечении патологии ПЖ (терапевтов, гастроэнтерологов, хирургов) из-за высокой диагностической способности. Имеет ряд ограничений: беременность, наружный искусственный водитель ритма сердца, металлические осколки в черепе.

Применяется также КТ — компьютерная томография, основанная на ионизирующем излучении, поэтому противопоказана детям и беременным. КТ назначается при невозможности по каким-либо причинам провести МРТ.

Важную роль в диагностике играют лабораторные исследования. Для выявления нарушенных функций железы и печени определяют:

  • диастазу крови и мочи;
  • сахар в крови;
  • билирубин — общий, прямой, непрямой, трансаминазы — АЛТ, АСТ, ГГТ, общий белок и фракции.

В случае подозрения на формирование жировой дистрофии органа, каждому пациенту назначают ряд диагностических мероприятий, позволяющих удостовериться в правильности предварительного диагноза. С целью подтверждения диагноза назначаются такие методики исследования:

  • Общий клинический анализ крови и мочи;
  • Ультразвуковое исследование поджелудочной железы, которое может выявить признаки высокой эхогенности органа;
  • Эндоскопическое исследование протоков железы;
  • Магнитно-резонансная томография органов брюшной полости. Эта методика исследования дает возможность выявить участки замещения паренхимы органа жировой тканью. Кроме того, благодаря магнитно-резонансной томографии можно дифференцировать липоматоз поджелудочной железы и злокачественные новообразования.

После того как пациенту был выставлен достоверный диагноз, медицинские специалисты выполняют подбор методик коррекции данного патологического состояния.

Чаще всего на первых стадиях липоматоз поджелудочной железы протекает абсолютно бессимптомно. Это связано с тем, что появление жировых тканей сначала происходит небольшими очагами в разных частях железы. Подобные вкрапления не препятствуют работе органа в целом и не оказывают сдавливающего действия на выводной проток.

Тем не менее, уже на этой стадии следует проявить повышенное внимание, если замечены следующие общие признаки недомогания:

  • вялость и повышенная утомляемость;
  • образование небольших язвочек внутри ротовой полости;
  • сухость во рту.

Если заболевание прогрессирует довольно быстро, могут появиться признаки, свидетельствующие о наличии дисфункциональных расстройств, требующие серьезного отношения и незамедлительного обращения к врачу, такие, как:

  • рвота;
  • тошнота;
  • расстройство желудка;
  • метеоризм;
  • болезненность в животе.

Доброкачественные образования могут быть обнаружены во время ультразвукового исследования. Иногда на самых ранних стадиях удается заметить небольшие увеличения на поверхности железы. Они могут быть признаками протекающего воспаления, приводящего к отмиранию клеток и образованию жировых вкраплений.

В подавляющем большинстве случаев при сохранении обычного размера органа отмечается повышенная эхогенность его отдельных структур, препятствующая равномерному распределению эхосигнала аппарата по железе. Именно этот признак свидетельствует о развитии патологических процессов в данном органе.

Для подтверждения диагноза врач направляет пациента на биопсию. Этот анализ может показать наличие жировых клеток, что позволит поставить точный диагноз и назначить лечение.

По степени разрастания площади доброкачественных образований в поджелудочной железе различают три степени:

  1. область поражения органа захватывает до 30% его площади;
  2. поражение может захватывать от 30 до 60%;
  3. поражение органа превышает 60%.

Также врачи различают две стадии этой болезни:

  • мелкоочаговую (диффузную);
  • слитую (островковую, характеризующуюся образованием крупных пятен из жировых клеток).

Лечение липоматоза может осуществляться консервативным или хирургическим путем.

Консервативная терапия назначается, если жировых включений сравнительно небольшие в диаметре, и расположены на расстоянии друг от друга, или же локализованы в области, которая не оказывает давления на протоки.

Жировые клетки, слитые на площади большого диаметра, начинают оказывать сдавливающее действие на протоки, по которым осуществляется отток секрета, что является первым показателем для немедленного хирургического вмешательства, при котором потребуется удаление всех узлов липоматозного происхождения.

Консервативная терапия включает в себя ряд последующих действия:

  • соблюдение строгой диеты, ограничивающей количество жиров;
  • принятие мер по снижению веса, избыточность которого служит характерным признаком тех, кто страдает липоматозом; избавление от лишнего веса будет способствовать частичному выведению жировых отложений.

Основной метод диагностики липоматоза поджелудочной железы – это компьютерная томография. Для первичной диагностики может использоваться ультразвуковое исследование (УЗИ), но с его помощью невозможно достоверно установить стадию заболевания, текущий объем жировой ткани.

Дополнительно больной сдает кровь на анализ (общий, на определение уровня глюкозы), а ещё ему могут назначить гастроскопию (исследование полости желудка). Только после прохождения всех этапов диагностики врач может привести конечный диагноз, а также составить план лечения.

Липоматоз можно определить с помощью УЗИ, показывающего сохраненный размер органа со структурными изменениями, что является свидетельством патологии. Чтобы подтвердить присутствие жировых клеток, используется биопсия ткани железы.

Относительно терапии жировой дистрофии поджелудочной железы необходимо сразу отметить, что оно в подавляющем количестве случаев не позволит добиться полного исцеления. Главная цель – притормозить патологический процесс. Этого можно добиться тремя основными способами.

Диагноз ставится на основании:

  1. данных ультразвукового исследования, которое показывает повышенную эхогенность участков поджелудочной железы;
  2. повышении в крови и моче уровня альфа-амилазы;
  3. МРТ брюшной полости – точно локализует участки жировой ткани, помогает отличить их от рака;
  4. ретроградная эндоскопическая панкреатохолангиография, то есть введение контраста в протоки поджелудочной с последующим осмотром ее рентгенологическим способом – метод изучения состояния протоков органа;

Поэтому, особенно если у вас есть хронические болезни ЖКТ, вы страдаете ожирением или сахарным диабетом, рекомендуется раз в год проходить плановое УЗИ этих двух главных желез.

Наличие жалоб у больного, связанных с диспепсическими и болевыми ощущениями, позволяет врачу заподозрить патологические процессы в тканях поджелудочной железы. Учитываются данные анамнеза о предшествующих болезнях в органе (разных формах панкреатита, сахарный диабет и другие). Врач уточняет зависимость симптомов от приема пищи и другое.

Объективно обращает на себя внимание состояние кожных покровов больного, повышенная масса тела или выраженное ожирение. При пальпации в зоне проекции железы имеется болезненность или определенное чувство дискомфорта. Язык пациента обложен белым налетом.

Лабораторные данные не всегда показывают истинную картину происходящего. При выраженности процесса наблюдаются дисбаланс в ферментных показателях. Проводят ряд диагностических проб, целью которых является установить степень нарушения секреторной активности железы (определяют ферментный состав, степень их недостаточности и т.д.).

Особая роль в диагностике жировой дистрофии принадлежит инструментальному исследованию:

  • обзорная рентгенография позволяет увидеть участки обызвествления в железе, очаговые образования и т.д.;
  • УЗИ непосредственно выявляет очаги жирового замещения, площадь их распространения, размеры органа, соотношение компонентов и другое;
  • СКТ и МРТ поджелудочной железы обладают высокой диагностической информативностью и наибольшей ценностью для постановки правильного диагноза.

Лечение

Диета при липоматозе поджелудочной железы играет важную роль в успешной терапии заболевания. С помощью правильно подобранного рациона можно избавить орган от больших нагрузок, при этом обеспечить организм человека необходимыми витаминами, минералами и другими полезными компонентами.

Правильное питание позволит остановить дальнейшее прогрессирование заболевания и стабилизировать состояние больного.

При липоматозе поджелудочной железы диета предполагает исключение из меню острых, жареных, жирных, соленых, копченых и маринованных блюд. Есть нужно часто, но небольшими порциями.

Липоматоз – нетяжелое поражение ПЖ, но в конечных стадиях нарушает функции органа. Изменения, которые происходят в тканях, необратимы, восстановить утраченные клетки невозможно, следовательно, вылечить уже имеющееся органическое поражение тканей железы нельзя. Поэтому терапия зависит от этиологии заболевания и стадии процесса и направлена:

  • на замедление замены клеток ПЖ жировыми;
  • на сохранение оставшихся здоровых тканей;
  • на коррекцию нарушенной ферментной и гормональной недостаточности.

Необходимо вовремя выставить правильный диагноз и начать лечение. Если причина известна и ее можно устранить, это поможет уменьшить инфильтрацию жировыми клетками. До настоящего времени специфического лечения липоматоза ПЖ не существует. Комплексная терапия включает:

  • изменение образа жизни;
  • лечебную диету;
  • медикаментозное лечение.

https://www.youtube.com/watch?v=YUFdoKYdcfY

В редких случаях применяется оперативное вмешательство, если излечение консервативными методами невозможно.

Вопрос о выборе тактики лечения решается в каждом случае индивидуально в зависимости от имеющихся изменений ПЖ.

Консервативные методы

Поскольку этиологического и патогенетического лечения жировых изменений печени не существует, проводится симптоматическая терапия. Она направлена:

  • на купирование симптомов;
  • на облегчение состояния;
  • на улучшение качества жизни.

В зависимости от области поражения органа, лечащий специалист должен определить оптимальную методику лечения, с учетом присутствия иных заболеваний.

Если жира в поджелудочной железе немного, и его присутствие не мешает достаточному уровню работы органа, то назначается терапевтическое лечение включающие такие пункты:

  1. Препараты для восстановления нормального количества ферментов;
  2. Kекарства, направленные на снижение выработки соляной кислоты в желудке;
  3. Cредства помогающие ускорить выведение жиров из системы ЖКТ;
  4. Cтрогое диетическое питание, с учетом снижения показателей жира;
  5. Cнижение массы тела (при наличии ожирения/ избыточной массы).

В тех случаях, когда обнаруживается обширное ожирение поджелудочной железы, при котором происходит сдавливание протоков, становится необходимым проведение операции.

Во время оперативного вмешательства, врач выделит наиболее опасные участки липоматозной ткани и удалит.

Так как восстановить пораженные клетки пищеварительного органа невозможно, необходимо сконцентрировать терапию на замедление дистрофического процесса. Диета является основой лечения. Благодаря правильно подобранному питанию не только замедляется разрушение клеток, но и улучшается общее состояние организма человека.

Рецепт №1

Пудинг из мяса. Для его приготовления потребуется:

  • 250 грамм нежирного мяса;
  • 40 грамм сливочного масла;
  • 20 грамм манной крупы;
  • 5 стакана воды;
  • 1 куриное яйцо.

Мясо следует отварить, после чего пропустить через мясорубку. Яйцо и манку смешать до получения однородной массы, добавив в нее мясной фарш. Из полученной смеси замесить тесто, перенести его на смазную маслом форму. Готовить на пару.

Рецепт №2

Омлет из пароварки. Можно приготовить и на водяной бане. Необходимо взять несколько яиц, отделить белки от желтков. Белки взбить до получения однородной массы. Добавить молока, соли, зелени. Перелить в емкость для приготовления и отправить в пароварку.

Рецепт №3

Творожное суфле. Необходимо взять:

  • 200 грамм творога, желательно 9%;
  • 5 стакана молока нежирного;
  • 12 грамм (2 маленьких ложки) манной крупы;
  • 5яйца;
  • 20 грамм сметаны (1 большая ложка с верхом);
  • 6 грамм сливочного масла (чайная ложка);
  • 20 грамм сахара (2 маленьких ложки).

Творожную массу следует перетереть удобным способом. К творогу добавить желток, сметану, сахар, манку и молоко. Далее добавить, взбитый до густой пены, белок. Полученную смесь вылить в форму, смазанную сливочным маслом. Суфле нужно варить на пару, в течение получаса.

Если у человека диагностировано ожирение ткани поджелудочной железы, лечение этой болезни включает в себя как консервативные, так и оперативные методики. Полностью устранить данное патологическое состояние невозможно, однако комплексная работа над состоянием поджелудочной железы может существенно улучшить общие функциональные показатели органа.

Диетические рекомендации и отказ от употребления алкоголя помогут нормализовать массу тела и стабилизировать обменные процессы в организме. Отдельных средств от данной болезни не существует.

Для устранения характерных клинических проявлений заболевания, пациентам с подобным диагнозом назначают такие лекарства:

  • Метоклопрамид. Это лекарственное средство успешно борется с такими характерными симптомами, как тошнота и рвота;
  • Ибупрофен, используемый в качестве анальгетиков при выраженном болевом синдроме;
  • Мебеверин. Назначение данного лекарственного медикамента вызвано необходимостью купирования кишечных спазмов;
  • Панкреатин. Этот ферментативный препарат содержит биологически активные соединения, способствующие расщеплению белков жиров и углеводов, тем самым нормализуя пищеварение;
  • Лоперамид. У людей, страдающих липоматозом, нередко наблюдаются расстройства стула в виде диареи. Таблетки Лоперамид назначаются с целью устранения этого симптома.

Если ожирение поджелудочной сопровождается гипофункцией щитовидной железы или сахарным диабетом, то пациенту назначают соответствующие лекарственные медикаменты гормональной и негормональной природы. Выраженный терапевтический эффект оказывают санаторно-курортные методики лечения, включающие аппликации из лечебных грязей, а также прием внутрь лечебных минеральных вод.

За весь курс лечения, пациенту необходимо регулярно наблюдаться у специалиста гастроэнтеролога, а также проводить ультразвуковое исследование поджелудочной железы для оценки состояния в динамике. Подробную информацию о том, как лечить жировую дистрофию печени и поджелудочной железы, можно получить в ходе врачебной консультации.

Хирургические методики коррекции липоматоза заключаются в оперативном устранении очагов скопления жировой ткани в паренхиме органа. Эти методики не являются панацеей от ожирения поджелудочной железы, так как жировая ткань имеет склонность к обратному накоплению с последующей трансформацией в соединительную ткань.

Профилактические мероприятия, целью которых является предотвращение развития жировой дистрофии органа, заключаются в реализации таких незамысловатых правил:

  • Соблюдение элементарных диетических рекомендаций, ограничивающих употребление жареной, острой и жирной пищи. Блюда с повышенной калорийностью рекомендовано заменять салатами из свежих овощей или фруктов, а также кисломолочными продуктами;
  • Контроль показателей массы тела и профилактика ожирения;
  • Умеренная двигательная активность и профилактика гиподинамии;
  • Отказ от употребления алкоголя и табакокурения;
  • Своевременное лечение хронических заболеваний органов пищеварительной системы и обмена веществ.

С учётом запущенности патологического процесса, симптомы и лечение липоматоза могут отличаться.

Поджелудочная железа редко подвергается хирургическому вмешательству. Если это происходит, значит, консервативные методы не принесли облегчения. Операции в этой области крайне опасны и чреваты многими осложнениями, вплоть до смертельной кровопотери – орган находится в связке с другими отделами пищеварения и кровообразования (желудок, печень, почки, селезенка), здесь проходят крупные сосуды.

Поэтому по возможности назначается консервативная терапия липоматоза. Этот вид лечения направлен на как можно более скорое устранение воспалительных процессов для сохранения объемов функционала, просвета протоков и возможности участия в пищеварении. Для достижения результата неинвазивными методами проводят:

  • заместительное введение ферментов;
  • симптоматическое лечение – снятие болевого синдрома и элементов воспаления (преимущественно препаратами ибупрофенового ряда);
  • диетотерапию – основной фактор, способствующий выздоровлению, по схеме трехдневного голодания при начале обострения, а затем строгой диеты с повышенным содержанием белка и некоторым ограничением углеводов и жиров.

Большое внимание, уделяемое пище при склонности к воспалениям, вполне оправдано: если в теле есть избытки жира, то поступающие липиды могут депонироваться в разреженных обострением тканях. При ограничении поступления жира, напротив, происходит утилизация уже имеющихся отложений, в том числе и в поджелудочной железе.

При склонности липоматоза к быстрому прогрессированию (иногда беспричинно), что указывает на возможность злокачественного перерождения новообразований, проводят хирургическое лечение – удаление опухолей.

Терапия липоматоза железы проводится консервативно или хирургическим путем. Если новообразование не превышает размера 3 см, его лечат консервативно. В ином случае прибегают к оперативному вмешательству. Во многих случаях назначают Дипроспан, препарат, который вводят пациенту непосредственно в опухоль поджелудочной железы.

Для купирования неприятных проявлений пациенту назначают:

  • болеутоляющие препараты для железы – Но-шпа, Ибупрофен, Немесил, Адвил, Солпафлекс;
  • улучшают пищеварительный процесс Панкреатин, Креон, Пензитал, Мезим;
  • противорвотные лекарства – Реглан, Эметизан, Наузифар;
  • чтобы восстановить стул, назначают Имодиум, Энтерол, Лоперамид.

Вылечить прогрессирующий липоматоз поджелудочной железы с помощью медикаментозных средств нельзя. Тем не менее, ряд препаратов позволит значительно снизить клинические проявления болезни.

Как и любое заболевание, липоматоз поджелудочной железы, лечение которого направлено на поддержание общего состояния организма, можно блокировать. Стоит внимательно отнестись к данным обследования и незамедлительно начать лечение, так как несвоевременная реакция на ситуацию приведет к осложнениям.

Самостоятельно заниматься лечением не стоит, а вот выполнять предписания лечащего врача очень даже надо.

В зависимости от степени и вида заболевания может быть назначена:

  • Медикаментозная терапия.
  • Профилактика, путем изменения способа питания.

Здоровый образ жизни

На таком виде профилактики и лечения липоматозы хочется остановиться подробнее.

Многие ли знают, какое питание необходимо нашей поджелудочной, чтобы ей было комфортно?

  • Все копченое и жирное, при малейшем подозрении на воспаление поджелудочной стоит исключить из рациона. Сюда относятся: сало, копченая свиная грудка, жирная морская рыба холодного и горячего копчения. Ограничить по возможности прием сладкого и острого.
  • Алкоголь и сигареты. При малейших огрехах в работе системы исключаем эти факторы из жизни.
  • Важно питаться вовремя и небольшими порциями, отдавая преимущество белковой пище и пище с долгими углеводами (каши).
  • Не употребляйте на ночь много пищи, пусть ваш организм и все его системы отдыхают перед рабочим днем.

Медикаментозная терапия

Обращаем ваше внимание и на то, что липоматоз поджелудочной железы, лечение лекарствами которого невозможно, следует лишь блокировать, поэтому все лекарства являются лишь спазмолитиками и препаратами для поддержания состояния пациента:

  1. Если появился острый болевой синдром – принимаем спазмолитики типа Но-шпа.
  2. Нарушение стула – противодиарейные препараты (Лоперамид и его аналоги).
  3. Рвоту и тошноту, как следствие непереваривания пищи, можно придушить Метоклопрамидом.
  4. Тяжесть в желудке можно успокоить Панкреатином или другими ферментосодержащими аналогами.

Следствием плохой работы поджелудочной железы может быть снижение выработки инсулина, для этого проводится инсулиновая терапия, которую может назначить только врач после получения дополнительных анализов.

Хирургическое вмешательство

Хирургическое вмешательство возможно только тогда, когда узел жировых клеток локализован либо когда поражение настолько обширно,что проще удалить весь орган, чтоб он не давил на соседние ткани и сосуды.

Но даже при таких показаниях удаляют узлы либо поджелудочную только в том случае, если ее работа плохо сказывается на организме (постоянные болевые ощущения, тошнота) либо негативно влияет на соседние системы и как следствие нарушает их работу.

Народными средствами

  • Травяные отвары и настои можно использовать как профилактическое и успокаивающее средство, но желательно в комплексе с медикаментозным лечением.
  • Увлекаться травами не стоит, каждый отдельный вид имеет действие и противодействие, последнее из которых трудно предугадать относительно каждого организма.
  • Лучше всего, если у вас липоматоз поджелудочной железы, лечение народными средствами по типу отвара из четырех трав: зверобой, календула, валериана и крапива. Сбор готовится в равных пропорциях, после чего 10 г трав нужно залить 200 мл кипятка и настаивать 2 часа. Принимать нужно по 30 мл 5-7 раз в день, при этом обращая внимание на свое самочувствие.

Поджелудочная железа – это очень важный орган, который играет одну из ведущих ролей в процессах пищеварения. Если в данном органе начинается жировая дистрофия (замещение жировыми отложениями здоровых клеток органа), то у человека начинает развиваться такое заболевание, как липоматоз.

Важно знать!

Лечебные мероприятия при жировой дистрофии железы направлены на сдерживание распространения и роста липидных образований и снятие симптомов, так как полное восстановление паренхимы органа невозможно из-за необратимости изменений. Для коррекции состояния подбираются методы лечения в соответствии со стадией, формой и симптомами заболевания, к ним относится:

  • соблюдение диеты;
  • консервативная терапия;
  • операция.

Немаловажным аспектом консервативного лечения является коррекция образа жизни. На ранних этапах развития патологии сбалансированный рацион, отказ от алкоголя, двигательная активность способны стабилизировать состояние и устранить неприятные проявления недуга.

Для коррекции нарушенных функций органа обычно имеется достаточно времени, поскольку липоматоз поджелудочной железы развивается медленно. Лечение проводится терапевтическими методами с использованием диеты, лекарственных препаратов.

Пациенту ставится необходимое условие лечения: прекратить прием алкоголя в любом виде, строго соблюдать требования диеты.

Отменяются и запрещаются любые лекарственные средства, обладающие воздействием на поджелудочную железу.

Диета при липоматозе

При жировом перерождении клеток необходимо исключить поступление жиров с пищевыми продуктами. Диетический стол называется №5 или используется вариант 5л/п.

Запрещено употреблять жирное мясо, рыбу, консервы, молочные продукты повышенной жирности (сметану, творог, сливки). Способ приготовления пищи — только в вареном виде, паровом, тушеном. Нельзя готовить жареные блюда исключаются кондитерские изделия, шоколад.

Для питания используют нежирные проваренные мясные блюда, супы, каши на воде. Можно есть обезжиренные молочные продукты. Овощи только в тушеном виде. Редко — кислые сорта яблок.

Необходимо организовать частое питание небольшими порциями. Показаны минеральные воды без газа.

Лекарственные препараты

В лечении используются средства, замещающие функциональную недостаточность поджелудочной железы, помогающие пищеварению:

  • Ферменты (Фестал, Мезим-форте, Панкреатин).
  • Для снятия болевого синдрома применяются спазмолитики (Но-шпа, Платифиллин).
  • Необходимо одновременное лечение сахарного диабета, болезней щитовидной железы, коррекция гормонального фона.

Хирургические способы лечения сводятся к удалению жировых отложений в железе. Но этот метод позволяет на время наладить проходимость протока. Ведь жировая ткань будет постепенно замещаться рубцовой.

Хороший эффект дает санаторно-курортное лечение с приемом природных минеральных вод и грязевых аппликаций. Пациенту с начинающимися симптомами липоматоза необходимо пройти УЗИ для уточнения диагноза, чтобы своевременно принять меры.

Лечить липоматоз поджелудочной железы можно обычным путем, либо если он Вас не устраивает тогда можно прибегнуть к хирургическому вмешательству. Обычный путь или же консервативный путь возможен лишь тогда, когда жировые клетки маленькие, и они рассеяны по всей железе. Если же жировые клетки уже образуют островки, то требуется хирургическое вмешательство.Основные показатели консервативной терапии:

  1. снижение массы тела, если наблюдается избыточный вес, возможно, это поможет вывести жиры из поджелудочной железы.
  2. необходимо соблюдать строгую диету, которая обычно направлена на ограничение потребление жиров.

Лечение липоматоза в большинстве случаев подразумевает назначение консервативной терапии. Она включает в себя:

  • коррекцию пищевого рациона;
  • устранение интоксикации (если необходимо – избавление от вредных привычек);
  • нормализацию веса;
  • соблюдение общепринятых правил ЗОЖ.

А для снижения нагрузки на поджелудочную железу назначают прием синтетических ферментов. Один из самых распространенных препаратов из данной категории – Фестал. Но прием таких средств обязательно ведется малыми курсами, чтобы стимулировать восстановление функциональности железы. Если же принимать препарат постоянно, то это спровоцирует угнетение естественной выработки ферментов и только обострит течение болезни.

Но самый лучший эффект приносит коррекция пищевого рациона, отказ от вредной пищи, балансировка пропорции употребляемых белков, жиров, углеводов. Ключевые правила обязательной диеты при липоматозе:

  • отказ от жирной пищи;
  • отказ от жаренного, соленого, перченого, сладкого;
  • практически все блюда готовятся на пару;
  • из мясного разрешаются только птица, рыба;
  • обязательное включение в рацион круп (но без добавления масла);
  • обязательное употребление нежирных кисломолочных продуктов (оптимально – кефир, нежирное молоко, обезжиренный творог).

Под эти правила идеально подходит диета «стол №5» по Певзнеру. Её ключевая особенность – включение в рацион только легко усваиваемых продуктов.

Но при этом диета должна быть компенсирующей, рекомендуемая суточная норма – 2800 килокалорий (для пациента весом порядка 85 килограмм). Сам рацион составляется для каждого пациента индивидуально гастроэнтерологом или диетологом.

При необходимости её корректируют для получения лучшего терапевтического эффекта. И такое питание потребуется соблюдать на постоянной основе.

В противном случае липоматоз непременно начнет обостряться

А вот одними из самых полезных блюд при липоматозе считаются:

  • салат из топинамбура и моркови с небольшим количеством растительного масла (лучше всего подходит оливковое);
  • каша из тыквы (с небольшим количеством сахара);
  • кофе из цикория и сушенных корней одуванчика (без сахара);
  • обезжиренный творог с низкокалорийной сметанной.

В критических же случаях врачи назначают проведение операции (как правило, на 3-й стадии заболевания), во время которой удаляются все липомы из поджелудочной железы. В будущем же больному придется весь остаток жизни принимать синтетические ферменты.

На тематических ресурсах можно найти огромное количество народных методов лечения липоматоза, но только некоторые из них являются действенными. Такие, кстати, советуют использовать на практике и врачи. С помощью трав можно быстро восстановить баланс питательных микроэлементов в организме, а также ускорить выработку ферментов для нормализации метаболизма.

Одно из самых эффективных средств – это настойка на основе болиголова. Приобрести её можно в готовом виде практически в любой аптеке.

Курс лечения составляет 3 месяца. Прием ведется по следующей схеме: в первый день – 1 капля, второй день – 2 капли, третий – 3 капли и так до 40 капель.

Далее – дозировку снижают каждый день на одну каплю. То есть, на 80-й день курса больной принимает всего 1 каплю настойки.

Её можно смешивать с водой, компотом (без сахара). После такого курса делают перерыв в 2 – 3 недели.

Хорошо помогает и отвар из сбора лекарственных трав. Для его приготовления потребуются (в равной пропорции, по 1 столовой ложке):

  • крапива двудольная;
  • календула;
  • валериана;
  • зверобой.

Хотя жировая дистрофия не относится к числу чрезвычайно опасных заболеваний, ее прогрессирование становится причиной ухудшения работы поджелудочной железы и всего организма в целом. Поэтому нужно как можно раньше диагностировать и начать лечение липоматоза поджелудочной железы, которое может осуществляться:

  • Консервативно. При диффузной форме патологии и фибролипоматозе обычно пациентам предлагают комплексное лечение, включающее диету и прием лекарственных средств, например, ферментных препаратов и гормонов. Грамотно подобранная диета, которая мало чем отличается от принципов правильного питания и стола №5, помогает остановить процесс ожирения и обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Поэтому пациентам рекомендуют отказаться от жареной, жирной, острой, копченой, соленой и сладкой пищи. Также не стоит злоупотреблять кофе, шоколадом, алкоголем и некоторыми другими продуктами. Диетологи советуют пищу готовить на пару, варить или тушить, а принимать ее стоит 5–6 раз в день. Особенно полезны при липоматозе гречневая, овсяная и рисовая каши, кисломолочные продукты, тыква, кабачки, капуста, зеленый чай. Детально о том, каким должно быть меню при заболевании поджелудочной железы, читайте на страницах нашего сайта.
  • Хирургически. Оперативное лечение липомы, как правило, проводится при островковой форме патологии, если она сопровождается существенным ухудшением состояния больного. Хирургическое вмешательство предполагает удаление нефункционирующих участков органа, но его достаточно сложно осуществить технически.

В тех случаях, когда вовремя не был обнаружен липоматоз поджелудочной железы 1 степени, а сопутствующие заболевания, вызвавшие его, не устранены, количество очагов перерождения и их площадь растут. Результатом этого становится значительное ухудшение качества работы железы, что приводит к:

  • серьезным нарушениям пищеварения;
  • изменению углеводного обмена;
  • падению иммунитета.

Лечение стеатоза поджелудочной железы может быть консервативным и оперативным. К первому обращаются в тех случаях, когда:

  • жировые скопления рассеяны по всей железе;
  • жировые прослойки еще невелики;
  • не сдавливают внешнесекреторные протоки.

Общие рекомендации, диета при липоматозе

К сожалению, процесс жировой дистрофии не поддается обратному развитию, и те ткани, которые подверглись замещению, уже навсегда остаются «выключенными» из работы. Но если больной будет придерживаться ряда правил по соблюдению диеты и изменению образа жизни, то дальнейшее прогрессирование процесса можно остановить.

Пациентам с жировой дистрофией поджелудочной железы, в первую очередь, рекомендовано корректировать свою массу тела и полностью менять привычки питания. Рацион приближается к «правильному», исключается вся жирная и жареная продукция. Нежелательно употреблять алкоголь и полуфабрикаты. Чтобы максимально разгрузить работу железы, желательно есть побольше свежих овощей и фруктов.

Еда употребляется дробно, но часто, что соответствует основным принципам здорового питания. Пища готовится на пару, подается в отварном виде или тушится без добавления жира.

Имеет значение достаточное употребление жидкости, которая ускоряет все обменные процессы в организме, в том числе и в работе железы. Больному рекомендовано выпивать минимум 2 литра воды в день.

Консервативное лечение

Цель медикаментозного лечения заключается в восстановлении процессов пищеварения и заместительной ферментной терапии.

Всем больным назначают препараты, основой которых служат ферментные вещества натурального или синтетического происхождения. Своим действием они аналогичны тем ферментам, которые в процессе работы синтезирует и выделяет поджелудочная железа. Применяют Фестал, Мезим, Креон и другие.

Если у пациента имеет место инсулиновая недостаточность, то в лечении применяют препараты на основе инсулина. Таким образом, у больных происходит нормализация концентрации сахара в сыворотке крови.

В борьбе с хроническими процессами в ЖКТ назначаются препараты, блокирующие чрезмерную активность желудочного сока (например, блокаторы протонной помпы), гепатопротекторы и другие.

Народная терапия

Лечение липоматоза поджелудочной железы должно быть комплексным. Для каждого пациента разрабатывается индивидуальная терапевтическая схема, включающая не только применение медикаментозных препаратов, но и коррекцию образа жизни и питания.

Полностью вылечить заболевание невозможно, поскольку не существует специфической терапии. С помощью симптоматических средств можно только убрать признаки патологии, нормализовать пищеварение и улучшить самочувствие пациента.

Липома поджелудочной железы сопровождается ухудшением внешнесекреторной функции. Для нормализации процессов переваривания пищи показано применение ферментных препаратов, к которым относятся: Панкреатин, Пангрол, Мезим, Фестал и др.

Чтобы снять выраженный болевой синдром, используют лекарства из группы неспецифических противовоспалительных средств на основе Ибупрофена или Парацетамола. Они обладают комплексным влиянием — снимают боль, воспаление и отек, оказывают жаропонижающее действие.

Использовать НПВС нужно строго по назначению врача, поскольку длительное применение препаратов способно привести к формированию язв и эрозий на слизистой оболочке желудка и 12-перстной кишки.

Лечить жировую дистрофию можно не только лекарствами, но и методами нетрадиционной медицины.

При липоматозе поджелудочной железы лечение народными средствами следует обязательно согласовать с врачом. Это позволит избежать серьезных осложнений, поскольку даже у целебных растений есть определенные противопоказания к применению.

После операции на поджелудочной железе, следует двое суток поголадть.

С третьего дня в рацион можно включить:

  • Слабый несладкий чай
  • Протертые супы
  • Молочные рисовая и гречневая каши (молоко должно быть разведенным)
  • Паровой белковый омлет
  • Обезжиренный творог

Для купирования процесса липоматоза в поджелудочной железе использовать следует такие народные рецепты:

  • Настойка болиголова. Схема терапии железы: 1 капля за сутки при начале лечения. Если нет аллергии, дозировку можно увеличивать до 40 капель.
  • Травяной сбор. Готовят его на основе календулы, свежей валерианы, листьев крапивы, цветков зверобоя. Травы берут в равных соотношениях. 1 ст. л. сбора залить стаканом кипятка и настоять до полного остывания. Принимать нужно по 1 ст. л. до 4 раз в сутки.
  • Щепотка сухой полыни поможет также снять неприятную картину. Снадобье следует употреблять перед едой.
  • Отвар пшеницы. Ингредиент нужно промыть, измельчить и варить его около 15 минут в 4 стаканах воды. Лекарство настоять 60 минут, принимать по 0,5 стакана перед едой трижды в день.

Лечение лекарствами

Лекарственные средства не позволяют вылечить липоматоз поджелудочной железы. Однако облегчить проявление симптомов и приостановить его развитие они способны.

Указанные препараты зачастую рекомендуют принимать во время 2 стадии заболевания. У всех препаратов имеются побочные эффекты. Если же они не помогают справиться с болезнью, то, скорее всего, понадобится хирургическое вмешательство.

При лечении средствами народной медицины рекомендуется использовать спиртовые настои и отвары, приготовленные из таких трав, как календула, полынь, зверобой, володушка, крапива, болиголов, валерьяна и крапива. В полученные травяные смеси могут добавляться почки березы, сирени и створки фасоли.

Рецепты блюд

Когда в поджелудочной железе происходит замена здоровых клеток на жировые, то это первый признак развития липоматоза. Как и многие патологические процессы, формирование липоматоза на первых этап протекает практически бессимптомно.

Чтобы не допустить процесса или устранить неприятную симптоматику можно воспользоваться рецептами народной медицины. Мы рассмотрим десять популярных и эффективных.

Эти рецепты одобрили даже квалифицированные специалисты.

Рецепт №1. Целебный сбор. Для приготовления сбора нам нужны растительные компоненты с противовоспалительным и антибактериальным эффектом. Для этого  подойдет зверобой, календула, крапива и валериана. Чтобы приготовить сбор нужно смешать одинаковое количество всех перечисленных растений. 15 гр полученной смеси заливаем одним стаканом кипятка. напиток настаивается не менее трех часов. Сбор готов к употреблению после процеживания.

Рецепт №2. Отвар на основе володушки. Для приготовления нужно использовать только корневище растения. Двадцать грамм измельченных корней заливаем 350 мл крутого кипятка и даем настояться пока не остынет. Один полный стакан полученного отвара выпить в течении дня.

Рецепт №3. Избавиться от неприятной симптоматики и улучшить все процессы в поджелудочной железе поможет полынь. 15 гр сушеного растения залить двумя стаканами воды. Приготовленный отвар нужно выпить в течении дня.

Рецепт №4. Створки фасоли и березовые почки. все ингредиенты нужно измельчить и смешать. Одну чайную ложку полученной смеси заливают 70 граммами крутого кипятка и дают настояться 30 минут. Пить настой необходимо 3 раза в день. Желательно это делать за 20 минут до еды. курс лечения не должен превышать 28 дней. Результат заметен уже через 14 дней.

Рецепт №5. Сиреневые почки. Для приготовления нам необходима одна чайная ложка измельченных почек сирени. Заливаем их 170 мл горячей воды и даем настояться около часа. Процеживаем и принимаем 3 раза в день, по пару глотков перед едой.

Первые блюда

При остром панкреатите питание имеет значительные ограничения.

При хроническом панкреатите перечень продуктов расширен, поэтому не трудно составить разнообразный рацион.

Разрешено кусковое мясо нежных сортов и бефстроганов из отваренного, мелко нарезанного мяса. Все мясные и рыбные блюда можно готовить с молочным или сметанным соусом. Их консистенция может быть разной: густые для добавления в фарш, а полужидкая — к овощным, мясным или крупяным блюдам.

Готовят их на молоке с водой. Отварные овощи используют как гарнир или как самостоятельное блюдо. С целью механического щажения овощи используют в протертом виде. Любые салаты из сырых овощей в первое время после обострения исключаются, затем при хорошей переносимости постепенно вводят тертую морковь, тыкву, огурцы.

Диетические супы по диете готовятся пюреобразными. Все продукты варят, до полной готовности и протирают. В пюре добавляют отвар, доводят до кипения, а для того чтобы протертые продукты не осели, вводят белый соус и проваривают. Для улучшения вкуса можно ввести льезон (смесь молока/сливок и яиц), но после этого суп не кипятят. Пюреобразные супы имеют консистенцию густых сливок, должны быть без комков муки и хлопьев свернувшегося белка.

Рецепты блюд могут незначительно изменяться за счет добавления разных овощей, круп или мясных добавок в супы. Тем не менее, блюдо будет иметь другой вкус и выглядеть по-другому. Ниже приводятся примеры приготовления диетических блюд при панкреатите, рецепты с фото.

Первые блюда

Пудинг из мяса

Диетическое блюдо — мясной пудинг, готовится с помощью пароварки. Необходимо взять следующие ингредиенты: говядина — 300 г, масло сливочное — 1 ст. л, молоко — 1 ст. л, яйца — 1 шт.

, соль по вкусу. Предварительно следует подготовить мясо — очистить его от лишнего жира и прожилок.

Сварить мясо и пропустить через мясорубку. Вспенить белок яйца вручную при помощи венчика, или миксера.

В мясной фарш добавить желток от яйца, соль по вкусу, молоко. Потихоньку влить взбитый белок.

Должна получиться пастообразная смесь. Смазать стенки пароварки сливочным маслом, наполнить мясной смесью контейнер.

В кастрюлю пароварки налить 1,5 л воды, выставить соответствующий режим приготовления блюда.

Профилактика

Для предупреждения дальнейшего прогрессирования жировых изменений в поджелудочной железе необходимо наладить правильное питание и режим: важно не переедать, питаться дробно и часто, исключить вредные продукты. Нужно изменить образ жизни: отказаться от алкоголя и курения, больше двигаться, выполнять назначенный комплекс лечебной гимнастики.

Липоматоз требует помощи квалифицированных специалистов, поэтому при появлении признаков недомогания следует сразу обращаться к врачу, а не заниматься самолечением. При соблюдении этих правил можно добиться многолетней ремиссии.

Стандартные предупредительные мероприятия:

  • лечение острых и хронических заболеваний органов ЖКТ и внутренней секреции (панкреатит, сахарный диабет, гипо- и гипертиреоз, гастрит, язва желудка и кишок, холецистит, почечные заболевания и пр.), достижение стойкой и продолжительной ремиссии;
  • правильное питание – приготовление пищи на пару, исключение острых, копченых, соленых, консервированных продуктов, шоколада, алкоголя, натуральных (термически не обработанных) овощей;
  • здоровый образ жизни – отказ от неполезных привычек и злоупотреблений, частое (5 – 6 раз в день) дробное питание, умеренные, но постоянные физические нагрузки, достаточный отдых;
  • избегание психических и физических травм.

Чтобы избежать подобных нарушений в железе, важно соблюдать профилактические меры. Стандартные мероприятия выглядят так:

  • своевременная терапия хронических и острых недугов органов ЖКТ, а также внутренней секреции;
  • сбалансированное для поджелудочной железы питание;
  • здоровый образ жизни – исключить вредные привычки и злоупотребления, частое обильное питание, обеспечить умеренные физические нагрузки, комфортный отдых;
  • предупреждение физических повреждений и психических травм.

В самом начале статьи было отмечено, что физиологической причины развития заболевания не существует как таковой. Необходимо правильно питаться и стараться вести активный образ жизни.

Образуется жировое новообразование вследствие неправильного образа жизни в комплексе: отсутствие графика приема пищи, прием сухой пищи, фастфудов и снеков, употребление сладких и газированных напитков, прием алкоголя, употребление жирной пищи как основного продукта и т.д.

Если при вышеупомянутых нарушениях процесса питания наблюдается:

  • Превышение массы тела нормы.
  • Маленькая физическая активность.
  • Развитие нарушения обмена веществ – то прямым последствием будет липоматоз.

Конечно, отказываться от вкусностей не стоит, но важно помнить, что удовольствие в питании должно составлять 5-10% рациона, остальная пища должна быть полезной. Не стоит забывать и о физических нагрузках, которые просто необходимы для сжигания жировых клеток и предотвращения их размножения.

Такая патология, как липоматоз поджелудочной железы, довольно сложно поддается лечению. Именно поэтому здоровому человеку следует принять меры для снижения риска появления такой болезни. Для этого следует:

  • контролировать свой вес;
  • снизить прием алкоголя;
  • меньше есть жирную пищу;
  • отказаться от курения, так как оно сильно влияет на деятельность поджелудочной железы;
  • меньше допускать стрессы;

Не менее важно следить за состоянием остальных пищеварительных органов, особенно желчевыводящих путей и печени, поскольку при желчекаменной болезни, холецистите и гепатите риск появления ожирения поджелудочной усиливается.

Главными мерами в борьбе с жировой дистрофией поджелудочной железы являются своевременные мероприятия по коррекции и лечению всех болезней органа.

Необходимо правильно питаться и поддерживать свой вес в оптимальных цифрах, нельзя допускать ожирения. Играет роль ведение ЗОЖ, занятие спортом и общие принципы укрепления иммунитета.

Шайхнурова Любовь Анатольевна

Прогноз заболевания

Прогноз при липоматозе зависит от ранней диагностики, хоть она является проблематичной из-за отсутствия симптомов на этом этапе. Играет роль объем пораженных тканей железы, своевременность назначенного лечения и диетического питания, отказ от вредных привычек, физическая активность, регулярные упражнения из курса лечебной гимнастики. Мужчины должны полностью отказаться от алкоголя для предупреждения развития фибролипоматоза.

При адекватном отношении больного к существующей проблеме и правильной организацией образа жизни происходит компенсация возможностей поджелудочной железы – ее здоровые участки продолжают выделять достаточное количество гормонов и ферментов для обеспечения жизнедеятельности организма.

Многолетняя ремиссия возможна, но требует пристального внимания носителя липоматоза.

Опасность липоматоза заключается в снижении числа функциональных клеток поджелудочной железы. Если правильно проводить терапию, устранить причинные факторы, изменить образ жизни – у пациента в будущем может появиться относительно благоприятный прогноз.

Липоматоз: причины, лечение, операции, стоимость

Опасность липоматоза ПЖ заключается в уменьшении количества функциональных клеток. При адекватной терапии, устранении причинных факторов и изменении образа жизни больного прогноз на будущее относительно благоприятный. Оставшаяся железистая ткань берет на себя все необходимые функции.

Диета

При липоматозе поджелудочной железы  нужно придерживаться диеты. Отказаться от жареных, копченых и жирных продуктов.

Данное заболевание имеет следующие противопоказания: употребление шоколада, сладостей, алкогольных и газированных напитков, гамбургеров. В дневном рационе не должно содержаться более 2800 калорий.

Правильно разделить рацион на шесть частей. Считается важным обильное питье, как обыкновенной воды, так морсов, компотов и чая. Диету рекомендовано держать на протяжении полугода. После терапии сократить потребление запрещенной продукции, иначе возможен рецидив заболевания.

Множество продуктов по своей структуре и типу помогают поджелудочной железе функционировать в полной мере, предотвращая развитие диффузных изменений.

При липоматозе поджелудочная железа в значительной степени ослаблена, поэтому диета поможет не только снизить вес, но и уменьшить диффузные изменения железы.

Если питаться по диете такого типа, необходимо:

  • дробное питание – 5-6 приемов пищи в сутки;
  • исключение алкоголя и сигарет;
  • отказ от жареных, мучных, сладких продуктов в пользу фруктов, овощей и мяса, приготовленных на пару;
  • полное исключение продуктов, в состав которых входят добавки Е1442 и Е1422;
  • прием трав (мята, ромашка, березовые почки) и ягод клюквы;
  • отдавать приоритет чистой воде (газированная и минеральная вода под запретом), ограничиваясь приемом чая, кофе, сока и лимонада;
  • тщательно пережевывать пищу, совершая не менее 40 жевательных движений за один цикл;
  • рассчитать суточную норму калорий, исходя из реального веса, роста, телосложения, и следовать ей.

При появлении первых симптомов липоматоза поджелудочной железы необходимо обратиться к квалифицированному специалисту, чтобы он поставил диагноз и назначил курс лечения. Липоматоз по диффузному типу можно вылечить на начальных стадиях заболевании, избежав хирургических изменений.

Перечень рекомендуемых продуктов и блюд

Хлеб и хлебобулочные изделия:

  • сухари из пшеничного хлеба — 50 г в сутки.
  • Очень полезными будут сухари из муки грубого помола
  • слизистые из различных круп (овсяной, рисовой, манной, перловой и др., кроме пшена) на воде или некрепком овощном отваре
  • суп-крем из вываренного мяса

Мясные и рыбные блюда:

  • мясо нежирных сортов (говядина, курица, индейка, кролик)
  • свободное от фасций
  • сухожилий и жира
  • в виде кнелей
  • паровых котлет или суфле
  • Рыба нежирных сортов (судак, треска, сазан, окунь и др.) в виде суфле

Молоко, молочные продукты и блюда из них:

  • молоко только в блюдах
  • свежий некислый творог в виде пасты
  • паровые пудинги

Блюда из яиц:

  • яйцо всмятку (не более 1—2 штук в день)
  • паровой омлет

Блюда и гарниры из овощей:

  • овощи (картофель, морковь, кабачки, цветная капуста) в виде пюре
  • паровых пудингов
  • сливочное масло, добавляют в готовые блюда

Фрукты, ягоды, сладости:

  • сливочное масло, добавляют в готовые блюда
  • яблоки в печеном виде (кроме антоновских)
  • протертые компоты из сухих и свежих фруктов
  • кисели
  • желе
  • муссы на ксилите
  • сорбите

Камни в поджелудочной железе (т. н

панкреолитиаз) это очень серьезная проблема. И игнорировать ее нельзя.

Поскольку поджелудочная железа выполняет важную роль в пищеварении. Очень часто камни образуются в протоке поджелудочной железы.

Такие камни мелкие, как песок. При обнаружении камней необходимо сразу их удалить.

Кроме того, очень важно соблюдать диету. Специальная диета должна включать овощные блюда, отварную рыбу, макаронные изделия и крупы.

Очень важно ограничить употребление яиц и жиров. Пища должна быть приготовлена на пару.

Очень важно регулярное питание. Очень важно избегать переедания.

Основная цель диеты при липоматозе ПЖ — избавление организма от лишнего жира и избыточного веса. Ее основные принципы:

  • частое дробное питание (4—6 раз в день небольшими порциями);
  • способ приготовление — на пару, варка, тушение;
  • соблюдение энергетического баланса и полноценности рациона.

Обязательное условие – исключение алкоголя и курения, высококалорийных и жирных продуктов, значительное снижение в рационе кофе, какао, шоколада, крепкого чая. Рекомендуется временный отказ от еды: лечебное голодание имеет хорошие результаты при панкреатите, поэтому специалисты считают это эффективным методом при липоматозных изменениях в ПЖ. В дальнейшем пища должна содержать повышенное количество белков, сниженное — жиров и углеводов.

Суточная калорийность рациона составляет 2 800 ккал.

В случае нарушения инкреторной функции ПЖ назначается дополнительно диетический стол № 9 по Певзнеру с ограничением углеводов. В таких случаях должна строго соблюдаться основа диеты, поскольку любое отклонение приводит к угрожающим жизни состояниям и необратимым изменениям в сосудах сетчатки глаза, почек, нижних конечностей, периферических сосудах ног.

Для составления меню существуют специальные таблицы с перечислением запрещенных и разрешенных продуктов, их калорийной ценности.

Питание при таком заболевании как стеатоз, необходимо подбирать в соответствии с рядом правил, но само меню может составить только специалист, так как многое зависит и от прочих нюансов состояния здоровья пациента.

Среди запретов выделяют такие пункты:

  1. Спиртосодержащие напитки и продукты, которые имеют в составе алкоголь.
  2. Хлебобулочные и кондитерские изделия.
  3. Острые и жирные блюда, даже в малых порциях.

Основная направленность диетического питания при жировом перерождении поджелудочной железы – это сокращение количества потребляемых жиров и достаточно быстро выведение скопившихся отложений.

При этом назначенный вид рациона для человека, страдающего от стеатоза, является обязательным и после завершения курса лечения. Рекомендуется включить в рацион такие продукты:

  • молочные продукты;
  • нежирные сорта рыбы;
  • нежирное мясо (обычно советуют говядину);
  • злаковые и крупы;
  • капусту, картофель и тыкву.

Обязательным пунктом выступает соблюдение главных принципов правильного питания, которые будут способствовать ускорению обмена веществ и позволят быстрее избавиться от лишних отложений:

  1. Дробное питание – не менее 5-6 раз на день, порция при этом не должна быть большой.
  2. Запрещено уменьшать калорийность пищи ниже нормы для собственного роста и возраста.
  3. Приготовление пищи должно проходить без обжаривания – лучше пароварка или духовой шкаф.

После завершения терапевтического курса лечения, диета является основным профилактическим средством.

Лечащий врач обязан дать рекомендации на первый период после заболевания и обозначить регулярность прохождения обследований для снижения рисков рецидива.

Диетическое питание при стеатозе поджелудочной железы является наиболее эффективным средством борьбы с заболеванием.

Но многое зависит от степени поражения этого органа эндокринной системы.

Когда объемы жировых вставок очень большие и приводят к еще большим нарушениям из-за собственной величины, специалист может принять решение об удалении этих отложений.

Рецепт №1

Рецепт №2

Рецепт №3

Прием пищи при болезни поджелудочной железы – ответственный и кропотливый процесс. Благодаря сбалансированному питанию, можно разгрузить пораженный орган, и отрегулировать обменные процессы. При заболеваниях ЖКТ часто используется такое понятие как «стол 5». Оно подразумевает использование специально придуманной диеты с исключением жиров и включением в рацион витаминов.

Существуют некоторые общие принципы питания при заболеваниях органов пищеварения. Во главе всех правил стоит дробное питание.

Оно позволяет одновременно сохранить необходимый объем микроэлементов, и в то же время разгрузить пораженный орган. Кроме того, при соблюдении диеты, больному следует отказаться от приема острой, соленой, копченой и жареной пищи.

Также нужно исключить из употребления алкогольные напитки и табачные изделия. Готовить пищу желательно на пару, что сделает ее более полезной и лучше усваиваемой.

Суточный рацион питания должен содержать: 100-120 грамм белков, 80 грамм жиров, 250-300 грамм углеводов, 6 – 8 грамм соли, 1.5 – 2 литра жидкости. При этом следует принимать еду небольшими порциями, но с большей частотой. Таким образом, количество необходимых калорий останется неизменной, но нагрузка на поджелудочную железу сильно снизится.

Рекомендуется обогатить рацион фруктами и овощами. В питьевой режим следует ввести негазированную минеральную воду (по назначению врача).

Чтобы не допустить развития хронического панкреатита, лечебное питание при болезни поджелудочной железы после перенесенного острого панкреатита необходимо соблюдать на протяжении 6-12 месяцев до стойкой клинической ремиссии.

Продукты, входящие в состав этого питания, доступные. В целом диета относительно затратная, поскольку включает повышенное потребление животного белка за счет мяса, курицы, рыбы, творога, которые присутствуют во всех приемах пищи. Стоимость недельного питания просчитана на основе меню, и она составляет 1700-1900 рублей.

Первые блюда

Разгрузочные дни показаны при многих заболеваниях, в том числе и при панкреатите. Такая своеобразная моно диета позволяет желудочно-кишечному тракту работать в щадящем режиме.

Однако, предпринимая их нужно помнить, что они неполноценны по химическому составу и энергоценности, могут назначаться на 1 день и не чаще 1-2 раз в неделю. Тем более это касается больных с пониженным нутритивным статусом (сниженный вес, нарушение соотношения мышечной и жировой ткани).

Разгрузочные дни

Питание состоит из доступных продуктов, но повышенное содержание белковых продуктов, сказывается на его стоимости. Она может составлять до 1500-1600 рублей в неделю.

Цели, которые преследует соблюдение диеты при жировом гепатозе:

  • урегулирование всех печеночных функций,
  • нормализация жирового и холестеринового обменов,
  • стимуляция выработки желчи, которая участвует в пищеварительном процессе
  • создание депо гликогена в печени, что благотворно влияет на обеспечение глюкозой организма.

Таким образом, диета при жировом гепатозе призвана изгнать лишние жиры из печени.

Лечебный стол по Певзнеру при жировом гепатозе соответствует диете № 5 (заболевания печени) и диете № 8 (ожирение).

Общая характеристика лечебного стола (в сутки)

  • энергетическая ценность диеты составляет 3000 – 3300 ккал (за счет увеличения содержания клетчатки и белков);
  • углеводы 400 гр., из них не более 100 гр. легкоусвояемых;
  • жиры не более 80 гр., из них 30% растительные;
  • белки 100 – 140 гр., из них более 60% животного происхождения

Режим питания

Количество приемов пищи должно быть частым до 5 – 6 раз в день (принцип дробности). Дробное питание помогает бороться с чувством голода, предупреждает переедание и активизирует обмен веществ.

Кроме того, диета при жировом гепатозе должна быть полноценной, а приемы пищи регулярными.

Следует отказаться от намерений быстро похудеть, голодать, так как это вредит работе печени.

Употребление жидкости

Ежесуточно необходимо потреблять не менее 1,5 литра свободной жидкости, с помощью которой из организма выводятся вредные продукты обмена веществ. Это могут быть негазированная минеральная вода, травяные чаи, морсы, свежеприготовленные соки.

Алкоголь

При жировом гепатозе необходимо полностью отказаться от употребления алкоголя, особенно от крепких спиртных напитков. Как известно, разрушение алкоголя происходит в печени, а прием алкогольных напитков создает лишнюю нагрузку на больной орган.

Следует ограничить потребление соли, до 10 гр. в день. Избыток соли задерживает жидкость в организме, вызывает отеки, что неблагоприятно сказывается на качестве желчи (она становится густой и вязкой).

Употребление белка

Ежесуточное потребление белка должно быть не менее 100 гр., что необходимо для активизации обменных процессов, накоплению гликогена в печени и нормализации жирового обмена.

Температурный режим

Температура еды при жировом гепатозе 15 – 60 градусов Цельсия. Исключается прием слишком горячих и холодных блюд, так как они раздражают слизистую желудка и усугубляют нарушение пищеварения.

Людям с избыточной массой тела или ожирением следует нормализовать свой вес, что не только облегчит работу печени, но и нормализует метаболизм веществ в организме, предотвратив развитие других хронических заболеваний.

Суточное содержание жиров в питании не должно превышать 80 гр. Более половины оговоренного количества должны составлять растительные жиры. Ограничение потребления животных жиров нормализует работу печени и пищеварительного тракта в целом, помогает печени «похудеть», то есть избавиться от накопленных в ней жиров.

Если диагноз липоматоз установлен, то из рациона необходимо исключить следующие продукты:

  • Фастфуд.
  • Алкогольные и газированные напитки.
  • Сладкое, сдобу, мороженое.

Пойдет на пользу:

  • Прием свежих овощей и фруктов.
  • Гречки и риса.
  • Очень важно, чтобы питание было сбалансированным.
  • В организм в равных частях поступал белок, жиры и углеводы.
  • Противопоказано употреблять сухие продукты типа чипсов, сухих бутербродов, орешков и семечек.
  • Необходимо больше движения, особенно перед сном.
  • Хорошо устраивать вечерние прогулки после ужина, который не должен быть позже, чем в 19.00.
  • Приемы пищи стоит разбить на 5-6 групп, тогда организму будет легче переваривать очередную порцию.

Очень важно при липоматозе соблюдать диету, назначенную врачом. В зависимости от стадии и формы заболевания пациенту могут быть показаны и противопоказаны разные продукты.

Кроме того, следует учитывать, что некоторые продукты полезные при заболевании поджелудочной, например, цитрусовые или красные фрукты могут быть аллергенными и вызывать другие неприятные реакции.

  • Диета может дать эффект только в том случае, если поражено не более 30% тканей железы, то есть развитие болезни находится на первой стадии.
  • При липоматозе показан стол No5, который являет собой категорическое ограничение приема продуктов, отвечающих за образование жировых клеток.
  • Запрещается употребление крепкого чая и кофе, жирного, жареного и копченого мяса, сдобных кондитерских изделий и сладостей.
  • Пряности и приправы стоит исключить,
  • соль добавлять в незначительных количествах,
  • все блюда употреблять вареными или приготовленными на пару.

О травяных сборах при панкреатите поджелудочной железы читайте здесь.

Правильное питание при заболевании поджелудочной железы, совместно с другими лечебными факторами ― здоровый и подвижный образ жизни, отказ от вредных привычек. Во-первых, должно способствовать улучшению обмена веществ.

Во-вторых, положительно воздействовать на болезнь, сопровождать лечение и являться главной профилактической мерой для предотвращения заболеваний поджелудочной железы. Лечебное питание и диета при заболевании поджелудочной железы состоят из таких основных правил:

  • Соблюдение режима питания: регулярность (питаться каждые 3―4 часа), отсутствие больших перерывов между приемами пищи.
  • Разнообразие и сбалансированность рациона: употреблять пищу в сбалансированном и достаточном количестве белки, жиры и углеводы, есть больше продуктов, богатых клетчаткой.
  • Употребление пищи маленькими порциями, не переедать.
  • Не есть слишком холодную или горячую пищу ― только в теплом виде.
  • Термическая обработка пищи во время приготовления: есть пищу в вареном, пареном, тушеном состояниях. Жареные блюда запрещены.
  • Употребление в достаточном количестве жидкости — 1,5―2 л в сутки.
  • Составлять диету с учетом индивидуальных особенностей здоровья человека (пищевая аллергия, наличие хронических заболеваний органов ЖКТ).

Так как липоматоз является необратимым и вылечить пораженные участки уже невозможно, то нужно именно зациклиться на его терапии. Огромное значение в этом придается диете, она помогает предотвратить размножение жировых клеток.

Самое главное в диете — это питаться дробно. Это, конечно, не относится к диете — это просто алгоритм питания, который поможет Вам во многом.

Пищу следует принимать от 4 или же до 5 раз в день. Следует обратить внимания на продукты, которые обычно принимаются при заболевании пищеварительного тракта (стол №5).

И, конечно же, из рациона питания нужно исключить обязательно: жареные блюда, всевозможные соления, копченую пищу, острое, сладкое и алкоголь.

Стол №5 особенно хорош для организма, но предотвращает процесс ожирения, и состоят из легкоусваиваемой пищи. Для того чтобы пища была правильной нужно готовить ее на пару. Именно это позволяет вытопить из пищи все жиры, которые не нужны для Вашего организма. Если Вы хотите приговорить мясное блюдо. тогда следует взять нежирную пищу, рыбу. Также хороши для таких блюд — тыква, кабачок, картофель, капуста брокколи или же цветная.

Таким образом, при любом подозрении на липоматоз поджелудочной железы нужно обратиться к врачу, чтобы заболевание не смогло перейти в более серьезную форму. Также не стоит заниматься самолечением дома, Вы не сможете правильно составить диету для себя. Бывает такое, что если Вы все — таки избегаете потребление жиров — это не дает положительных результатов. Будьте здоровы!

Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

Поскольку изменения, происходящие при липоматозе, необратимые по своей сути, нужно сконцентрироваться на его лечении. Самое главное значение в нем принадлежит диете, помогающей предотвратить дальнейшее распространение в организме жировых клеток.

В основе ее лежит дробное питание, то есть кушать необходимо маленькими порциями, 5-6 раз в день. Пищу желательно готовить на пару, не добавляя растительное масло.

Следует исключить из своего рациона жареное, жирное, острое, сладкое, копченое и спиртное.

Нужно употреблять нежирные виды рыбы и мяса, овощи, молочные продукты, различные крупы, в том числе овес, рис и гречку. Суточная потребность в калориях не должна превышать цифру 2800.

Отзывы и результаты

При симптомах заболевания поджелудочной железы лечение диетой дает положительные результаты. Диета действует щадяще и компенсирует необходимую потребность в белках. Питание назначается на длительный период, а различные способы обработки продуктов (варка, запекание, приготовление на пару) позволяют разнообразить меню и, по отзывам больных, оно не очень надоедает.

Отзывы больных свидетельствует о том, что диетическое питание является очень важным, а некоторые отмечают, что постоянно вынуждены соблюдать диету — отклонения от нее вызывают ухудшение состояния здоровья.

Питание при лечении должно выполняться строго, иначе теряется смысл всей терапии. Этот диетический стол является полноценным, может длительно соблюдаться и даже постоянно. Особенно это важно для больных, у которых имеется сочетанная патология (холецистит, ЖКБ, язвенная болезнь). Эти больные в виду своего состояния здоровья должны постоянно придерживаться диетического питания.

Многие замечают, что расширение рациона часто вызывает ухудшение. И наоборот, отмечается быстрое облегчение, если соблюдается диета. В отзывах часто упоминаются трудности, связанные с индивидуальным приготовлением пищи, тем более, если это нужно делать постоянно.

medgastro.ru

Липоматоз поджелудочной железы

Для лечения воспаленной и увеличенной поджелудочной железы назначается лечебная диета (стол 5). Рекомендуется соблюдение диеты для поджелудочной железы при панкреатите и других патологиях на протяжении долгого времени.

Существенное значение она имеет в периоды рецидивов заболевания, для уменьшения симптомов и недомоганий при рецидиве. При хроническом панкреатите (в стадии ремиссии) к продуктам питания, которые можно употреблять в пищу, относятся:

  • хлеб и хлебобулочные изделия вчерашней выпечки;
  • ненаваристый бульон или суп;
  • нежирное куриное, индюшиное мясо, кролик;
  • яйца всмятку, паровой омлет;
  • молоко, какое содержит минимум жира;
  • сыры твердых сортов;
  • из жиров — подсолнечное масло и разрешено немного сливочного масла;
  • все виды крупяных каш (за исключением пшенной);
  • вермишель и макароны, сваренные на воде;
  • яблоки сладких сортов в любом виде (печеные, свежие), остальные некислые фрукты и ягоды;
  • практически все виды овощей (отварные, печеные, исключить сырые);
  • зеленый чай без сахара, фруктовые компоты.

Диета при диффузных изменениях поджелудочной железы включает:

  • Супы на бульонах из овощей с перетертыми и хорошо разваренными разрешёнными крупами, заправленные сливочным маслом, сметаной, сливками.
  • Крупы (гречневая, манная, овсяная, рис), приготовленные на воде и доведенные до полу вязкой консистенции.
  • Отварные/перетертые до состояния пюре кабачки, морковь, картофель, тыкву, цветную капусту, зеленый горошек, свеклу. Позже — сырую морковь/тыкву и огурцы в тертом виде, очищенные помидоры.
  • Нежирную рыбу (сазан, судак, хек, треска, окунь, щука, минтай), приготовленную на пару/отварную куском или в виде котлет.
  • Тощее красное мясо (говядину, телятину), мясо кролика, курицы в виде рубленных изделий (фрикадельки, котлеты, суфле, тефтели), приготовленных на пару. Отварную курицу/кролика можно готовить куском.
  • Кисломолочные продукты низкой жирности. Молоко разрешается только добавлять в блюда. Сметану — в качестве приправы к блюдам, неострый сыр в тертом виде.
  • Белковые омлеты (1 яйцо в день).
  • Несвежий пшеничный хлеб, галетное печенье.
  • Домашние соусы на овощном отваре с добавлением сметаны/молока.
  • Фрукты — в остром периоде сладкие яблоки в печеном виде. Сухофрукты протертые. Позже — кисели, муссы, пастилу. В стадии ремиссии допускаются ограничено сырые фрукты/ягоды в протертом виде.
  • После обострения жиры вводят очень осторожно, вначале — масло сливочное, а позже — подсолнечное рафинированное.

Таблица разрешенных продуктов

Меню при патологиях поджелудочной железы включает в себя довольно много продуктов. Примерный стол диеты выглядит следующим образом:

  • супы слизистой консистенции на основе разных круп – варятся на воде или слабых овощных бульонах;
  • блюда из постных сортов мяса, птицы с предварительно удаленными сухожилиями – используют в виде паровых котлет, суфле;
  • нежирные сорта рыбы и блюда из них – рекомендованы в виде кнелей или суфле;
  • куриные яйца, сваренные всмятку (можно из них готовить омлет на пару);
  • творог – едят свежим или изготавливают из него паровые пудинги;
  • молочные изделия, не обладающие кислым вкусом – кефир, простокваша;
  • молоко в чистом виде очень вредно при панкреатите – его любителям следует ограничиться добавлением этого продукта в другие блюда;
  • овощные пудинги, пюре, гарниры;
  • печеные яблоки (кроме кислых сортов);
  • из сладостей разрешены кисели, компоты (протертые), желе;

При соблюдении диеты при заболеваниях поджелудочной железы из меню полностью должны быть исключены:

  • жирные сорта мяса, птицы и рыбы;
  • блюда, приготовленные способом жарки;
  • крепкие овощные, рыбные, мясные бульоны;
  • сырые фрукты, овощи;
  • капуста в любом виде;
  • бобовые;
  • жирные молочные изделия;
  • консервированные, копченые, соленые, маринованные продукты;
  • острая, пряная пища;
  • ржаной хлеб;
  • сладости;
  • алкогольные напитки;
  • газировки.

Их употребление стимулирует ферментативную активность поджелудочной железы и способствует обострению панкреатита.

К чему приводит нарушения в работе поджелудочной железы

Поджелудочная железа в процессе пищеварения принимает активное участие. Следовательно, при нарушении ее функции происходят сбои в пищеварении.

При панкреатите неправильное питание и высокие нагрузки могут вызвать обострение болей, пропадание аппетита, тошноту и рвоту.

Поэтому люди, страдающие воспалением поджелудочной железы, нуждаются в особой диете, направленной на снижение желудочной секреции во время обострений хронического течения болезни, особенно при остром панкреатите, и на стабилизации болезни и не допущения развития осложнений при хроническом панкреатите.

Разрешенные продукты

Для снижения химической и механической нагрузки на поджелудочную железу назначают специальную диету. Подобная диета должна быть направлена на предотвращение развития определенных осложнений и на стабилизацию состояния. Она основана на увеличении содержания белков до 130 г . В диету вводят продукты богатые калием. К таким продуктам относят

  • Мясо, рыба и птица (можно)

    Продукт Белки, (г) Жиры, (г) Углеводы, (г) Калорийность, килокалорий Примечание
    Индейка 20.67 г 5.66 г 1.79 г 135.65 ккал (567 кДж) Без кожи; в виде кнелей, паровых котлет или суфле
    Курица 21.36 г 10.19 г 1.35 г 178.76 ккал (748 кДж) Без кожи; в виде кнелей, паровых котлет или суфле
    Мясо ягненка 18.00 г 0.30 г 6.50 г 216.00 ккал (904 кДж) Свободное от фасций, сухожилий и жира; в виде кнелей, паровых котлет или суфле
    Телятина постная 20.99 г 2.49 г 0.00 г 108.17 ккал (452 кДж)/td

dietologiya.top


Смотрите также