Кремлевская диета первый этап


Кремлевская диета

В этой и последующих 3-х статьях описывается вариант кремлёвской диеты, на основе рекомендаций д-ра Аткинса — разработчика диеты Аткинса. Это более строгий вариант диеты, но в то же время это не просто программа — это в определенном смысле жизненная философия. Более простой вариант кремлевской диеты описывается в этой статье.

Первый этап кремлевской диеты (или еще его называют фазой индукции) продолжается обычно две недели. В течение этого времени организм адаптируется к новому режиму питания, т.е. вместо углеводов начинает использовать жиры в качестве источника энергии (иными словами переходит на режим липолиза).

На первом этапе количество углеводов ограничивается до 20 гр в день (на кремлевской диете их называют очки, условные единицы — у.е. или просто баллы). Из рациона питания убираются высокоуглеводные продукты (кроме овощей без крахмала). Стоит исключить также кофеин и алкогольные напитки, т.к. они способствуют аппетиту и тормозят процесс снижения веса. На этом этапе даже в малых количествам нельзя употреблять запрещенные продукты. К примеру, одна лишь чайна ложка сахарного песка (около 5 у.е.) равна четверти нормы для этого этапа.

Не ограничивается употребление любых жиров и белков. Особое внимание уделяйте приобретению готовых продуктов и полуфабрикатов, зачастую в их состав входят углеводы в значительных количествах, изучайте этикетки и упаковки. К примеру, многие соусы и пасты содержат крахмал и сахар, мясные продукты зачастую содержат углеводные ингредиенты, а продукты с пониженным содержанием жиров обычно более углеводистее своих «обычных» аналогов. Лучше всего употреблять натуральные продукты, и если есть возможность всегда готовить самим.

Не следует изменять режим питания на первом этапе, пусть он остается привычным. Т.е. можно питаться три раза в день и в любое время делать перекусы. Порции должны быть обычными по размеру, ешьте до наступления чувства сытости, но не переедайте и тем более не объедайтесь.

На первом этапе кремлевской диеты рекомендуется потреблять воду в достаточных количествах (не менее 2-3 л обычной воды в день). Это в общем-то важно для всех низкоуглеводных диет. Рекомендуется начать принимать мультивитамины, т.к. коренная смена системы питания является сильным стрессом для нашего организма. При возникновении запоров, необходимо потреблять больше растительной пиши, содержащей много клетчатки (капуста, салат, семя льна) и если это необходимо использовать соответствующие добавки.

Разнообразьте свой рацион питания, ищите новые необычные рецепты. Пробуйте другие виды рыбы и мяса, разнообразные овощи, новые блюда: супы, гарниры и пюре из овощей, «сытые» и зеленые легкие салаты, рагу и т.п. Фантазируйте! Во время основных приемов пищи старайтесь есть только качественные белки. В кафе и ресторане можно выбирать любое рыбное, мясное блюдо (но только без панировки и подливы), колбасы, зелень и др. Вы гораздо легче перенесете диету (особенно первый — психологически самый тяжелый этап), если максимально разнообразите свой рацион.

На первом этапе кремлевской диеты можно есть следующие продукты без ограничений:

— Мясо и мясные продукты: свинина, говядина, телятина, баранина, оленина, колбасы, копчености, ветчину, мясные полуфабрикаты, сосиски и т.п. Особенно будьте внимательны при употреблении полуфабрикатов (колбасы, ветчины, котлет и другое), т.к. они могут содержать углеводосорержащие компоненты. Изучайте состав на этикетках и упаковках.

— Любые виды рыбы и морепродуктов (креветки, раки, устрицы и т.п.) Не забудьте смотреть состав на этикетках.

— Все виды птицы: куры, утки, гуси, индейки и др. без мучных соусов и панировки.

— Сыры. По большей части количество углеводов в них мало, однако некоторые виды сыров содержат углеводы, поэтому не забывайте изучать их состав.

— Яйца в любом виде с составе блюд с низким содержанием углеводов.

— Масла и жиры: растительные и животные масла, рыбий жир. Можно употреблять майонез и сметану в небольших количествах (обязательно подсчитывайте их очки).

— Разнообразные безалкогольные напитки (вода, чай и кофе без сахара и кофеина или с заменителями и т.п.)

— Заменители сахара и подсластители: цикломат, сахарин и др. (кроме аспартама)

— Зеленые овощи для салата (не более 3 стаканов в день): салаты, огурцы, редис, редька, щавель, маслины и оливки, чеснок, укроп, розмарин, петрушка и т.п.)

— Другие овощи — из расчета 1 стакан зеленых овощей на 2/3 стакана следующих: спаржа, ревень, дайкон, корень сельдерея, баклажаны, кабачки, патиссоны, тыква, шпинат, лук зеленый и репчатый, горох в стручках, фасоль, репа, все виды капусты и др.

На первом этапе кремлевской диеты запрещены:

— Сладости, сахар и подсластители на -оза (фруктоза, мальтоза и т.п.) и аспартам. — Овощи, содержащие крахмал (картофель, морковь, свекла) — Орехи и семена. — Фрукты и фруктовые соки. — Кулинарные жиры и маргарин. — Алкогольные напитки (на других этапах возможно употребление с учетом углеводов).

— Напитки, содержащие кофеин.

Этапы диеты

kremldiet.com

Кремлевская диета

Первый этап длится не менее 2 недель. Сократите потребление углеводов до 20 у. е. в день. Полностью исключите из рациона фрукты, мучные продукты, крахмалистые овощи (картофель, кукурузу) и сладости. Зато мясо, рыбу, яйца, сыр, масло можно есть в любом виде и в любых количествах. За 14 дней некоторые умудряются сбросить до 10 кг массы. Некоторые — всего 1,5 кг. Это зависит от особенностей вашего организма.

Если вы худели медленно, то первый этап можно продолжить — срок первого этапа зависит от вашего . самочувствия. Если темпы похудения вас удовлетворяют, переходите на следующую ступеньку.

Второй этап — постепенно вводите в меню овощи, затем орехи, семечки и ягоды. Прибавляйте не более 5 у. е. в неделю и не забывайте время от времени вставать на весы.

Ешьте регулярно, не голодайте больше 6 часов, не наедайтесь до отвала.

Стали набирать вес — вернитесь в пункт отправления, на 20 у. е. И вновь повторите пройденное.

Наконец, вы обнаружили, что вам осталось сбросить всего ничего — 2 кг. Теперь не торопитесь! Ведь ваша цель — не просто достижение желаемой массы, а постоянное поддержание ее на этом уровне. Третий этап. Лучше растянуть его на 2-3 месяца (пока вы не сбросите последние килограммы). Можно прибавлять по 10 у. е. в неделю. Чем медленнее пойдет процесс, тем лучше. На этой стадии вы должны определить, какое количество углеводов в день вы можете себе позволить (без ущерба для фигуры). Большинству людей подходит 60 у. е. в день.

Четвертый этап. Здесь легко сорваться и вернуться к прежним привычкам. Вы, конечно, можете позволить себе кусочек торта, но исключительно на праздник.

kremldiet.com

Кремлевская диета: основы, этапы, таблица баллов и меню на неделю

Приветствую, дорогие читатели! Разнообразие способов похудения поражает воображение, на что только мы, женщины, не идем ради красоты. И правильно! Нужно быть всегда красивыми и здоровыми! И сегодня я вам расскажу про еще один популярный метод избавления от лишнего веса — что такое кремлевская диета и ее основные принципы и правильные продукты питания. Распространенная кремлёвская диета породила споры среди специалистов. Этот вариант рассчитан для людей, которые готовы подсчитывать количество углеводов в меню. Именно поэтому калории не так уж важны. В чем же основные особенности подобного рациона питания?

Что такое кремлевская диета: в чем суть?

Принцип кремлевской диеты очень простой. Он подразумевает под собой ограничение употребления в пищу углеводов. В самом начале достаточно просто свести к минимуму их количество, а затем и вовсе от них отказаться.

Энергия поступает в организм человека за счет употребления продуктов, богатых углеводами и жирами. Ограничение подобных компонентов делает процесс сжигания жира более активным. Но кремлевская диета подразумевает под собой отказ только от углеводов, поэтому вы можете продолжать употреблять в пищу продукты с жирами.

Белки – это основной компонент, необходимый для строительства тканей. Подобные компоненты разрешены на этой диете. В особенности результативным процесс похудения будет в том случае, если ежедневно уделять внимание физическим нагрузкам.

В течение суток человек, желающий похудеть, должен выпивать не менее 1,5 литров негазированной воды. Это очень важное правило, поскольку процессы метаболизма становятся более активными. Также вода выведет остатки переработанных белков из вашего организма.

Преимущества и недостатки рациона питания при диете

Распространенная кремлевская диета породила вокруг себя немало споров. У нее есть как сильные, так и слабые стороны.

К преимуществам такого способа питания можно отнести:

  • от лишних килограмм можно избавиться очень быстро;
  • проблемы с кожей будут устранены без дорогостоящих косметических средств;
  • голодать не придется, поскольку в рацион входят питательные и полезные продукты;
  • однообразие исключено, ведь можно готовить различные блюда.

Недостатков у такого рациона намного меньше:

  • есть некоторые противопоказания, связанные с состоянием здоровья;
  • любители сладостей сталкиваются с определенными проблемами, поскольку им сложно отказаться от привычных продуктов.

Безуглеводное питание приносит организму человека немало пользы. В самом начале стоит употреблять белковые продукты в течение 7 дней. Если организм отреагировал на такой рацион хорошо, можете продолжить диету еще на неделю. Постарайтесь довести рацион до 30-ти дней, чтобы лишние килограммы больше не вернулись в будущем.

Основные этапы кремлевской диеты

Доктор Аткинс выделил несколько этапов подобного рациона питания. У каждого из них есть свои особенности. Баллы – это количество углеводов в определенном продукте. Данные показатели нужно обязательно принимать во внимание в процессе составления меню.

Первый этап

Это особая фаза индукции, которая длится в течение 14-ти дней. Организм привыкает к новому рациону, который богат жирами. Необходимо свести количество углеводов к 20 г в день. Обязательно уберите из рациона высокоуглеводные продукты, а также кофеин. Откажитесь от спиртных напитков. Помните о том, что в чайной ложке сахара содержится примерно 5 условных единиц углеводов. Именно поэтому такие продукты стоит исключить.

Можно употреблять продукты с жирами и белками в любом количестве. Если у вас есть возможность, употребляйте в пищу только натуральные продукты. Нередко их можно приготовить своими руками в домашних условиях.

Например, можете ввести в меню йогурт – 8,5 баллов. Это количество углеводов на 100 грамм. Также нужно употреблять в пищу любое мясо и рыбу, сыры и яйца, безалкогольные напитки, овощи зеленого цвета, заменители сахаров, прочие продукты.

Нельзя кушать сладости и орехи, крахмальные овощи, фрукты и соки из них, алкоголь, жиры, кофеин.

Снижение веса на втором этапе

Этот этап подразумевает под собой путь проб и ошибок. Необходимо подобрать ту порцию углеводов, которая не позволит набирать лишний вес. Увеличивать дозу компонентов нужно на 5 у.е. в сутки.

Добавьте в свой рацион орехи и семена, а также свежевыжатые соки. Постарайтесь не употреблять в пищу крахмал и сахар.

Через 2 месяца сдайте анализ крови, чтобы отследить показатели. Если вдруг они получились негативными, откажитесь от подобного рациона питания. Быть может, доктор порекомендует вам внести в режим определенные изменения.

К добавленным ранее продуктам включают:

  • различные овощи;
  • молочные продукты;
  • орехи и семена;
  • ягоды и фрукты;
  • свежевыжатые соки.

Коррекция потребляемых углеводов на третьем этапе

Увеличьте потребление углеводов до 10 у.е. в 7 дней. Если вдруг вы начали набирать лишний вес, снова уменьшите потребляемую дозу компонентов. Если доза углеводов максимальная, а килограммы не прибавляются, то вы смогли достичь оптимального результата.

Физические упражнения дадут вам возможность быстрее достичь своих целей. Обязательно делайте зарядку, поскольку ваш организм будет намного легче принимать углеводы.

Основой вашего рациона должны стать белки и жиры. Во время каждого приема пищи добавляйте по продукту, в составе которого есть углеводы. Благодаря этому вы сможете правильно составить свой рацион, своевременно обнаружив продукты, которые вредят организму.

В меню можно добавить такие продукты:

  • овощи с содержанием крахмала (картошка, морковка, свекла);
  • разнообразные виды орехов (миндаль, арахис, кешью);
  • бобовые культуры (фасоль и чечевица);
  • разнообразные фрукты (вишни, клубники, персики, абрикосы);
  • различные крупы, из которых можно варить каши.

Сохраняем результаты на четвертом этапе

Здесь люди должны обрести желаемую фигуру, а также сохранить те результаты, которых удалось достигнуть. Нужно продолжать то питание, которое превратится в способ жизни. Необходимо тщательно высчитывать количество углеводов, как и в предыдущих этапах.

На этом этапе ваша основная цель – это сохранение тех результатов, которых удалось достичь. Если вдруг ваш вес начал увеличиваться, возвращайтесь к предыдущим этапам диеты.

В вашем меню должны присутствовать такие продукты:

  • зерна;
  • различные орехи;
  • семена;
  • кисломолочные и молочные продукты.

Избегайте картофеля и мучного, поскольку такие продукты задерживают воду в организме. Обязательно сочетайте меню с физическими упражнениями, поскольку они позволят получить заряд бодрости и энергии, а также справиться с лишними килограммами.

Таблица продуктов кремлевской диеты

Разрешенные продукты для диеты

Эта таблица продуктов кремлевской диеты дополнена баллами, которые помогут правильно составить рацион питания. Благодаря этому вы сможете правильно подбирать продукты для приготовления блюд.

Список продуктов Баллы

Хлеб

рижский 51
с цельными зернами 43
рогалики 58
из ржаной муки 34
сушки 68

Крупы

гречка 62
овсянка 49
пшено 66
разные сорта риса 71
бобовые культуры 46

Мясо

молодая говядина 0
птица 0
сердца и печень 0
сардельки из свиного фарша 2
курица 0

Рыба и дары моря

вареное филе 0
прикопченные продукты 0
мидии 4
рак 2
креветки 0

Молочные продукты

молоко топленое 4,7
сырки сладкие с начинками 32
творог с минимальной жирностью 1
масло и маргарин 1,3
кефир 3,2

Овощи

кабачки 7
томаты 4
морковка 7
лук 9
картошка 4

Орехи

грецкий орех 12
кокос 20
миндаль 11
кешью 25
фисташки 15

Ягоды

черника 8
клубника 6,5
крыжовник 9
брусника 5
клубника 6

Это таблица баллов тех продуктов, которые считаются наиболее распространенными в процессе приготовления блюд. Вам стоит внимательно изучить эти показатели, чтобы правильно составить свой рацион. Благодаря правильному режиму питания вы сможете получить максимум пользы. Именно такой способ дал возможность многим людям справиться с лишними килограммами.

Но полная таблица кремлевской диеты (скачать) наполнена множеством прочих вариантов. Вы можете комбинировать их, чтобы достичь подходящего количества углеводов в своем рационе. Главное, чтобы вы питались свежими продуктами. Это позволит не только похудеть, но и оздоровить организм.

Если вас заинтересовала кремлевская диета, меню на неделю для простых людей, не привыкших тщательно подсчитывать количество углеводов, разработано специалистами. Вам просто стоит придерживаться основных правил и советов, которые предоставлены разработчиком диеты. Только в таком случае вы сможете насладиться эффективными результатами подобного рациона питания.

Простое меню кремлевской диеты – это оптимальный вариант для людей, желающих похудеть. В нем нет экзотических продуктов, которые дорого стоят, и которые очень сложно достать. Именно поэтому у вас будет возможность приготовить питательные и полезные блюда с минимальными затратами. При этом организм не получит вреда, поскольку в рационе будут присутствовать все необходимые микроэлементы и витамины.

Меню кремлевской диеты на неделю

Составлять меню на первые 2 недели нужно с учетом основных особенностей рациона питания. Вы должны предусмотреть продукты, которые соответствуют правилам диеты. Итак, вот тот вариант, который поможет справиться с очередными килограммами:

Дни Утренняя трапеза Дневная трапеза Вечерняя трапеза
Понедельник

соцветия брокколи на пару (5);

колбаски вареные (4 штуки – 3);

несладкий теплый напиток (0).

куриный бульон с зеленью (250 г – 5);

бараний шашлык (0);

помидорно-огуречный салат (6);

несладкий теплый напиток (0).

минтай (филе на гриле — 0);

креветки на гриле (2);

несладкий теплый напиток (0).
Вторник кефир с ягодами (3).

салатик из морковки, натертой на терке (7);

филе эскалопа на гриле (0);

сельдерей корень (250 г – 8);

несладкий теплый напиток (0).

отварной лосось (0);

салатные листы (4);

сухое вино (200 г – 2).
Среда

томаты и баклажаны в пароварке (5);

вареная колбаса (3 ломтика – 0);

чашка чая (0).

суп из любых овощей (250 г – 6);

салат из капусты (5);

запеченное мясо кролика (0);

несладкий теплый напиток (0).

вареное филе минтая (0);

томат (6);

стакан йогурта (6).
Четверг

яйца, поджаренные на сковороде с ветчиной (1);

ризотто или маскарпоне (1);

чашка чая (0).

салат из грибов и овощей (150 г – 6);

сельдереевый суп (250 г – 8);

отварная молодая говядина (0);

несладкий теплый напиток (0).

помидор (6);

отварная курятина (0);

чашка чая (0).
Пятница

творог (150 г – 5);

яйца с грибами (1);

чашка чая (0).

салат из тертой свеклы, заправленный маслом (7);

легкий бульон (5);

баранина, приготовленная на гриле (0);

чашка чая (0).

соцветия брокколи в пароварке (100 г – 5);

курятина на мангале (0);

чашка чая (0).
Суббота

сосиски вареные (4 штуки – 3);

икра из кабачков (100 г – 8);

несладкий теплый напиток (0).

отварное мясо (200 г – 0);

томат (6);

огуречный салат (3);

несладкий теплый напиток (0).

отварное филе кролика (200 г – 0);

чашка кефира или йогурта (0).
Воскресенье

отварные яйца (1);

ризотто или маскарпоне (1);

чашка чая (0).

легкий бульон (5);

курятина в пароварке (250 г – 5);

салат из тертой свеклы, заправленный маслом (6).

вареное филе минтая (0);

кефир.

Вторая неделя подобного рациона питания такая же. Вы имеете право менять блюда местами, чтобы рацион стал более разнообразным. Но помните о том, что следовать рецептам блюд с баллами на первом этапе кремлевской диеты стоит с точностью. По содержанию углеводов вы сможете правильно распланировать свой рацион. Однако не стоит добавлять в меню новые продукты. Если вы заинтересованы в похудении, придерживайтесь установленных правил и особенностей диеты.

Какие блюда можно приготовить: рецепты

Рецепты блюд для диеты

Такая система питания подразумевает под собой различные блюда, которые могут принести вам немало удовольствия. Главное, чтобы вы готовили их по правильным рецептам.

Блинчики из яиц

Необходимо взять:

  • яйца (2 штуки);
  • воду (4 столовых ложки).

Способ приготовления:

Возьмите яйца и тщательно взбейте их с помощью блендера. Необходимо получить массу с пеной. Добавьте воду и еще раз все тщательно перемешайте. Добавьте соль и молотый перец на ваш вкус. Однако увлекаться не стоит, поскольку специи способны пробудить аппетит. Жарьте все это так, как обычно готовите обыкновенные блинчики.

Подавать их можно, посыпав блюдо зеленью или же украсив его ягодами. Такое лакомство принесет вашему организму максимум пользы. Именно поэтому его можно добавить в повседневное меню, абсолютно ни о чем не переживая.

Жульен

Для приготовления блюда вам нужно взять:

  • куриное филе (2 кг);
  • шампиньоны (600 г);
  • лук (2 штуки);
  • твердый сыр (300 г);
  • приправы на ваш вкус.

Способ приготовления:

  1. Вымойте мясо. Нарежьте его кусочками небольшого размера.
  2. Грибы разрежьте на четвертые части. Луковицу нашинкуйте полукольцами. Все эти ингредиенты заправьте майонезом, снова все тщательно перемешав. Добавьте соль и перец на ваш вкус.
  3. Разогрейте духовую печь до 220 градусов. Выложите на форму для запекания готовую смесь, отправив ее готовиться.
  4. Если до окончания приготовления осталось 5 минут, посыпьте блюдо тертым сыром.

Жульен позволит вам насладиться непревзойденным вкусом и ароматом блюда. Оно уместно не только на повседневном, но и на праздничном столе.

Ароматное тирамису

Для приготовления блюда нужно взять:

  • маскарпоне (1 кг);
  • сливки 33% (200 г);
  • яйца (10 штук);
  • растворимое кофе (4 чайных ложки);
  • ром или коньяк (4 столовых ложки);
  • желатин (2 пакетика);
  • какао и лимонную кислоту (несколько щепоток).

Способ приготовления:

  1. Желатин нужно залить кипящей водой. Пусть постоит, ведь ему нужно набухнуть. В этой же посуде можете ставить его на плиту.
  2. Желтки аккуратно отделите от белков.
  3. Белки тщательно взбейте в блендере. Постепенно введите лимонную кислоту, но не более щепотки.
  4. Желтки с маскарпоне стоит взбить с помощью блендера. Добавьте 25 таблеток сахарного заменителя. Однако предварительно разбавьте средство кипятком.
  5. Кофе залейте кипятком. Пусть он остынет. После этого введите алкоголь. После этого добавьте ранее полученную массу. Введите белки и заново все перемешайте.
  6. Желатин нагрейте на водяной бане до однородной консистенции. Все хорошенько перемешайте. Добавьте массу и опять взбейте все до однородной консистенции.
  7. Присыпьте готовую массу тертым какао. Поместите ее в холодильник на 3 часа.

Десерт станет вашей фишкой, поскольку он всегда удивит гостей. Главное, чтобы вы правильно его готовили, поскольку он должен быть легким, ароматным и вкусным. Экспериментируйте, чтобы открыть в себе новые таланты.

Суп с куриным мясом и грибочками

Нужно взять:

  • грибы (200 г);
  • сладкий перец (120 г);
  • филе курицы (500 г);
  • зелень.

Способ приготовления:

Нарежьте грибы, овощ и куриное мясо небольшими кусочками. Обжарьте ингредиенты на сковороде. Добавьте 2 литра воды и все отварите. Это легкий суп из овощей, который позволит избавиться от лишних килограмм.

Если вдруг вам хочется полакомиться более сытным блюдом, добавьте в него ветчину. Это мясо, которое дает возможность получить большее количество белка. Достаточно несколько его ломтиков, чтобы получить максимум пользы и наслаждения.

Противопоказания к диете

Если вдруг у вас есть хронические заболевания органов пищеварения или сердца, то стоит  заранее навестить своего лечащего врача. Он обозначит разрешенные и запрещенные продукты, которые могут входить в состав кремлевской диеты. Обязательно сделайте анализ крови, чтобы убедиться в том, что вам не запрещен подобный рацион питания.

Беременным женщинам тоже стоит отказаться от подобного рациона питания. Для гармоничного развития плода нужны все необходимые витамины и микроэлементы. Именно поэтому не стоит себя ограничивать, ведь в противном случае можно столкнуться с непредвиденными проблемами.

Как вы заметили, кремлевская диета может принести немало пользы вашему организму. Она направлена на баланс микроэлементов и витаминов. Однако вам нужно придерживаться ее основных правил и принципов, чтобы получить максимальную пользу. Только в таком случае вы сможете сбросить немало лишних килограмм.

диеты, похудение

prekrasny-mir.ru

Кремлевская диета — этапы, меню на неделю, таблица баллов

Главная › Эффективное похудение › Кремлевская диета — этапы, меню на неделю, таблица баллов

Кремлевская диета обсуждается уже не одно десятилетие – некоторые люди уверены, что она помогает похудеть без вреда для здоровья, некоторые нет.

Давайте рассмотрим, что же это за диета.

Кремлевская диета — диета белково — растительная.

Её основа — полное исключение из вашего меню углеводов, что вынуждает организм на расход жировых отложений. Ведь в вашем меню остаются лишь продукты, содержащие белки.

Есть можно будет даже вечером, но соблюдая определённую норму. Уже через месяц вы увидите, что стали кушать намного меньше.

Ваш вес будет снижаться тем быстрее, чем больше у вас лишних килограмм.

Суть диеты: каждый продукт имеет определённое количество баллов. Ваш суточный рацион = 40 баллов. Для сохранения результата диеты, соблюдайте норму в 60 баллов.

Баллы мы подсчитываем по специальной таблице.

Кремлевская диета — таблица баллов

Кремлевская диета — таблица баллов

Хлеб ржаной – 34 б.,

Хлеб пшеничный – 50 б.,

Хлеб бородинский – 40 б.,

Сдоба и булки – 58 б.,

Лаваш — 56 б.,

Сухари — 66 б.,

Мука соевая – 16 б.,

Мука пшеничная, макароны — 68 б.,

Крахмал, кисель — 82 б.,

Овсяная крупа — 49 б.,

Гречневая крупа — 65 б.,

Перловая крупа — 66 б.,

Манная крупа — 67 б.,

Горох – 50 б.,

Пшенная крупа — 66 б.,

Фасоль – 46 б.,

Рисовая крупа — 71 б.,

Рыба, птица, мясо в панировке – 6 б.,

Рыба, птица, мясо варёные, креветки, икра — 0 б.,

Кальмары, крабы – 4 б.,

Печень куриная – 1,5 б.,

Свиная печень, говяжья печень, сердце — 0 б.,

Сардельки, сосиски — 2 б.,

Сало солёное, сало копчёное – 1 б.,

Колбасы: копченая, варёная, ветчина — 2 б.,

Яйцо — 0,5 б.,

Нежирный творог – 1,5 б.,

Жирный творог зернистый – 3 б.,

Сливки, сметана – 4 б.,

Молоко – 5 б.,

Сладкий кефир, сладкий йогурт – 8,5 б.,

Несладкий кефир, несладкий йогурт, сыр – 3 б.,

Майонез – 4 б.,

Масло, маргарин – 1,5 б.,

Фисташки, арахис – 15 б.,

Грецкий орех – 12 б.,

Миндальный орех — 11 б.,

Орех кешью – 25 б.,

Растительное масло – 0 б.,

Уксус – 3 б.,

Подсолнечные семечки – 18 б.,

Корица, перец, ванилин – 1 б.,

Соевый соус – 1 б.,

Горчица, кетчуп – 5 б.,

Суп гороховый с мясом – 20 б.,

Суп овощной, суп с грибами — 17 б.,

Щи с мясом – 12 б.,

Мучная подлива с мясом – 6 б.,

Бульон из птицы, бульон из мяса – 0 б.,

Икра из кабачков – 8 б.,

Кукуруза (консервы) — 14,5 б.,

Оливки (консервы) – 6 б.,

Фасоль (консервы) — 15 б.,

Морская капуста – 6 б.,

Томатная паста, лечо — 18 б.,

Соленый огурец, томат — 4 б.,

Сушеные грибы – 13 б.,

Свежие грибы, солёные грибы – 1,5 б.,

Томаты, редиска, редька — 5 б.,

Свекла — 9 б.,

Огурец – 3 б.,

Картошка — 16 б.,

Морковь – 7 б.,

Перец болгарский, тыква, кабачки — 4 б.,

Баклажан – 5 б.,

Лук, хрен, чеснок, укроп, петрушка, кинза — 8 б.,

Халва – 55 б.,

Сахар – 100 б.,

Шоколад – 53 б.,

Мёд – 75 б.,

Вафли, печенье – 74 б.,

Бисквитный торт – 65 б.,

Конфеты с помадкой — 84 б.,

Мороженое – 24 б.,

Джем, варенье – 70 б.,

Ананас – 11 б.,

Арбуз — 9 б.,

Апельсин – 7 б.,

Абрикос, персик – 9 б.,

Банан — 21 б.,

Виноград – 15 б.,

Вишня, гранат, слива, алыча, яблоко, груша, киви — 10 б.,

Лимон — 3 б.,

Малина, смородина, черника – 8 б.,

Крыжовник – 9 б.,

Клюква – 4 б.,

Финики – 68 б.,

Мандарин – 8 б.,

Хурма – 13 б.,

Изюм — 68 б.,

Курага, чернослив – 57 б.,

Вино – 1 б.,

Пиво – 12 б.,

Ликер — 18 б.,

Коньяк, водка – 0 б.,

Сок апельсина — 12 б.,

Сок томата — 3,5 б.,

Сок сливы — 16 б.,

Сок яблока — 7,5 б.,

Компот с добавлением ксилита — 6 б.,

Компот с добавлением сахара — 24 б.

Продукты, содержащие 0 баллов, а также алкоголь, нельзя употреблять в любом количестве, нужно ориентироваться на вашу норму.

Пищу лучше употреблять приготовленную на пару, а не тушеную либо жареную.

Кремлевская диета — меню на неделю

Кремлевская диета — меню на неделю

День 1 — 33,5 б.

Завтракаем: съедаем сто грамм сыра, делаем яичницу из трёх яиц с добавлением ветчины, пьём чай либо кофе без сахара.

Обедаем: съедаем сто грамм салата (кальмары, оливки), 150 грамм судака, запеченного с грибами, пьём чай либо кофе без сахара.

Перекусываем: съедаем яблоко.

Ужинаем: съедаем 1 томат, двести грамм варёной курицы, двести грамм несладкого йогурта.

День 2 — 20,5 б.

Завтракаем: съедаем 150 грамм творога, 2 яйца, фаршированных грибами, пьём чай либо кофе без сахара,

Обедаем: сто грамм салата из овощей с перцем и растительным маслом, сто грамм нежирной свиной отбивной, пьём чай либо кофе без сахара,

Перекусываем: съедаем тридцать грамм грецких орехов.

Ужинаем6 сто грамм варёной цветной капусты, запеченную куриную грудку с сыром, пьём чай либо кофе без сахара.

День 3 — 22 б.

Завтракаем: сто грамм сыра, пара отварных яиц, пьём чай либо кофе без сахара,

Обедаем: сто грамм салата из овощей с растительным маслом, сто грамм шашлыка, пьём чай или кофе без сахара,

Перекусываем: съедаем 10 чёрных оливок,

Ужинаем: томат, двести грамм варёной рыбы, двести грамм несладкого йогурта.

День 4 — 24 б.

Завтракаем: сто грамм цветной капусты, 4 варёные сосиски, бокал чая либо кофе без сахара,

Обедаем: 159 грамм салата из овощей с шампиньонами, сто грамм люля-кебаб из баранины (0 б.), бокал чая либо кофе без сахара,

Перекусываем: тридцать грамм грецких орехов,

Ужинаем: двести грамм листового салата, двести грамм отварной рыбы, бокал чая либо кофе без сахара.

День 5 — 27,5 б.

Завтракаем: двести грамм диетического творога с добавлением зелени, бокал чая либо кофе без сахара.

Обедаем: салат (томаты, оливки) – 7 б., свиная корейка, яйцо, бокал чая либо кофе без сахара.

Перекусываем: тридцать грамм арахиса

Ужинаем: выпиваем двести грамм красного сухого вина, съедаем двести грамм варёной рыбы, двести грамм листового салата, сто грамм сыра, двести грамм несладкого йогурта.

День 6 — 33 б.

Завтракаем: сто грамм сыра, глазунья из двух яиц с добавлением ветчины, бокал чая либо кофе без сахара

Обедаем: двести грамм варёных кальмаров, сто грамм бифштекса, двести грамм сухого красного вина

Перекусываем: яблочко

Ужинаем: сто грамм листового салата, двести грамм отварной рыбы, двести грамм несладкого йогурта.

День 7 — 32 б.

Завтракаем: 4 варёные сосиски, сто грамм икры из кабачка,

Обедаем: двести грамм листового салата, двести грамм курицы-гриль, бокал чая либо кофе без сахара,

Перекусываем: тридцать грамм грецких орехов

Ужинаем: сто грамм томатов, двести грамм варёного мяса, двести грамм нежирного йогурта.

В этом меню ограничивается только сладкое.

Время достижения желаемого веса зависит от ваших индивидуальных особенностей и силы воли.

Но, не злоупотребляйте диетой, нельзя намного сокращать суточную калорийность во избежании нанесения вреда здоровью.

Диету можно соблюдать 2 раза в год. При этом, вес активно снижается в течении 5-6 недель, затем происходит закрепление эффекта (3 — 4 недели).

Выходим из кремлевской диеты постепенно: не стоит сразу вводить в рацион сладкое. Добавляйте каждые 4 дня по 5 баллов и по чуть-чуть вводите «запрещенные» продукты в рацион. Но, сахар, хлеб, сладости лучше кушать только по праздникам.

Кремлевская диета — этапы

Кремлевская диета — этапы

Диета не будет популярной, если она не позволяет достигнуть желаемого эффекта. Нет ни одного человека, который не похудел бы, соблюдая Кремлевскую диету, ведь в её рационе есть всё — и суп, и салаты, и рыба и т.п.

А ведь именно по причине срывов с диеты сброшенный вес возвращается.

Кремлевская диета очень сытная, с неё трудно сорваться.

Кремлевская диета — этап 1

Этап 1 кремлёвской диеты длится 2 недели. В это время происходит адаптация организма к новому режиму питания, т.е. организм использует жиры в качестве источника энергии.

Количество углеводов ограничено двадцатью граммами в день. Из рациона питания убираем продукты, содержащие большое количество углеводов (например, сахар), а также кофе, алкоголь, ведь они нормализуют аппетит, тормозят процесс снижения веса.

Не ограничено употребление жиров, белков. Но, не употребляйте полуфабрикаты, готовые соусы и пасты – лучше употребляйте натуральные продукты и готовьте их самостоятельно.

Режим приёма пищи трехразовый, но можно делать перекусы. Порции привычного размера, кушаем до ощущения сытости, но не переедаем и не объедаемся.

Питьевой режим: два — три литра воды в день, это обязательное правило для всех низкоуглеводных диет.

Пейте витамины, ведь изменение рациона питания это сильный стресс для организма.

Если возник запор — употребляйте много растительной пиши, которая содержит клетчатку (капусты, салата, семян льна).

Также, стоит разнообразить рацион питания, находя новые рецепты.

Во время приёма пищи кушайте качественные белки — рыбу, мясо и пр. Тогда вы легче перенесете диету.

Разрешенные продукты:

  • Мясо (свинина, говядина, телятина, баранина, оленина),

  • Мясные продукты (колбаса, копченое, ветчина, сосиски),

  • Рыба и морепродукты (креветки, раки и пр.),

  • Птица (курица, утка, гусь, индейка и пр.),

  • Сыр,

  • Яйца,

  • Масло и жир (растительное сало, животное масло, рыбий жир), небольшое количество майонеза и сметаны,

  • Безалкогольные напитки (вода, несладкий чай, несладкий кофе и пр.),

  • Заменитель сахара и подсластители (исключение аспартам),

  • Зелёные овощи для салата (три бокала в день): салат, огурец, редиска, редька, щавель, маслины, оливки, чеснок, укроп, розмарин, петрушка и пр.,

  • Прочие овощи (бокал зелёных овощей на 2/3 бокала следующих: спаржа, ревень, дайкон, корень сельдерея, баклажан, кабачок, патиссон, тыква, шпинат, лук зелёный, лук репчатый, горох в стручке, фасоль, репа, капуста и пр.).

Запрещенные продукты:

  • Сладкое, сахар, подсластители (фруктоза, мальтоза и пр.), аспартам,

  • Овощи, которые содержат крахмал (картошка, морковка, свекла),

  • Орехи,

  • Семена,

  • Фрукты,

  • Фруктовый сок,

  • Кулинарный жир,

  • Маргарин,

  • Алкоголь (на других этапах его употреблять можно),

  • Напитки, которые содержат кофеин.

Кремлевская диета — этап 2

Задача данного этапа — нахождение суточной нормы углеводов, которая не будет препятствовать снижению веса. А при достижении желаемого веса — определяем количество углеводов, которое нужно для поддерживания веса в норме.

В рацион постепенно вводим продукты, запрещенные на этапе 1. Увеличивая суточную норму на 5 у.е. в неделю.

На этом этапе контролируем массу тела, взвешиваемся каждый день в одинаковое время.

В рацион добавляем: орехи, семена, фрукты, соки, увеличиваем порцию молочных продуктов и овощей, алкоголь (с учётом употребленных углеводов).

По — прежнему запрещено употреблять продукты, содержащие крахмал, сахара.

Если на данном этапе вы превысили норму углеводов, стали набирать вес — вернитесь к этапу 1.

Повышаем физическую нагрузку — благодаря этому можно повысить употребление углеводов.

Если вы снижаете вес медленно — медленнее повышайте норму углеводов (прибавляйте по 5 б. раз в 2 недели либо раз в месяц).

Основная задача 2-го этапа кремлевской диеты — похудение, постепенное увеличение употребления углеводов, расширение рациона.

Дополняем рацион продуктами, полезными для здоровья, содержащими максимальное количество полезных нутриентов.

Контролируем аппетит, не допуская возврата тяги к определённым продуктам. Все продукты, вызывающие повышение веса либо переедание, убираем из рациона.

На 2-м этапе кремлевской диеты через два месяца с начала диеты сдаём анализ крови для контроля за её показателями. Может быть лечащий врач исключит из вашего рациона определенные продукты либо сократит их употребление.

Длительность 2-го этапа определяется в индивидуальном порядке.

Переходим к 3-му этапу когда до достижения желаемого веса вам останется до пяти килограмм.

Но, худеть нужно медленно — не больше чем на 500 грамм в неделю.

Разрешенные продукты (плюс к прочим вышеуказанным на 1-м этапе):

  • Овощи — красный сладкий перец (1/2 бокала), варёная капуста брокколи (2/3 бокала), варёный шпинат (¾ бокала), 1 томат, восемь побегов спаржи, цветная капуста (бокал); 1/2 авокадо; рубленый репчатый лук (1/2 бокала),

  • Молочные продукты — жирные сливки (½ бокала); плавленый сыр (2/3 бокала), 150 грамм домашнего сыра, 150 грамм волокнистого сыра, сыр фетаки (½ бокала),

  • Орехи и семена (24 штуки миндального ореха, три столовых ложки неочищенных подсолнечных семечек, 26 штук жареного арахиса, 14 половин грецкого ореха, 31 штука ореха пекан, девять орехов кешью),

  • Фрукты и ягоды: голубика (½ бокала), малина (1/4 бокала), клубника (½ бокала); дыня (¾ бокала).

  • Сок: сок лимона (¼ бокала), сок томата (1/2 бокала).

Кремлевская диета — этап 3

На этом этапе увеличиваем употребление углеводов — на 10 б. (грамм) в неделю. Если вы перестали снижать вес — временно сократите количество употребляемых углеводов, вернувшись ко 2-му этапу диеты.

Как только вы найдёте свой максимальный уровень употребления углеводов – вы перестанете худеть, а если вы его превысите — увеличьте вес.

Также, должен возрасти ваш уровень физической активности, чтобы употреблять углеводы без риска для фигуры.

Основа рациона — белки и жиры. При повышении суточной нормы углеводов (по 10 б. в неделю), нужно добавлять по 1 углеводистому продукту в период каждого приёма пищи. Так вы выявите продукты, приводящие к повышению веса и задержке жидкости, увеличению аппетита.

Разрешенные продукты (вышеуказанные плюс):

  • Овощи, содержащие крахмал (сладкая картошка — ¼ бокала; морковка — ½ бокала; свекла — ¾ бокала; горох — ½ бокала; шпинат — ¼ бокала; пастернак – 1/3 бокала),

  • Орехи (миндальный орех — 120 грамм, чищенный арахис – шестьдесят грамм; орех кешью — ¼ бокала; кедровый орех — ½ бокала; орех пекан — ¾ бокала; фисташки — ¼ бокала; грецкий орех — ¾ бокала; кунжут — 1/3 бокала; семечки тыквы — 1/3 бокала; семечки подсолнечника – шестьдесят грамм),

  • Бобовые культуры (фасоль — ¼ бокала; чечевица — ¼ бокала).

  • Фрукты (двенадцать вишен; двенадцать виноградин; 1/2 яблока; бокал клубники; персик; одно киви; ¾ бокала дыни; 1 бокал арбуза; ½ грейпфрута; 1/3 банана; 1 слива; 1/3 манго; ½ бокала салата из фруктов).

  • Крупы (рис — ¼ бокала; овсянка — ¼ бокала; ячмень — ¼ бокала; кунжут — ¼ бокала; кусочек хлеба).

На 3-м этапе кремлёвской диеты вы достигнете желаемого веса. В этом случае перейдите на четвертый этап диеты — поддержание веса.

Кремлевская диета — 4-й этап

На данном этапе вы обретете желаемый вес и будете сохранять достигнутый результат, продолжив соблюдать низкоуглеводную диету.

Ваш вес не должен увеличиваться больше чем пару — тройку килограмм, иначе вам придётся вернуться к предыдущему этапу диеты.

Основа рациона по-прежнему белки и жиры.

В рацион должны входить только максимально натуральные продукты, содержащие полезные вещества.

Из продуктов, содержащих углеводы, выбираем только приносящие наибольшую пользу: овощи, фрукты, ягоды, сухофрукты, цельнозерновые продукты, пророщенные зерна, орехи, семена, молочные продукты.

Избегаем продуктов, отрицательно воздействующих на организм, приводящих к увеличению веса и задержке жидкости.

Особое внимание уделяем физическим упражнениям.

Чтобы поддержать здоровье — пьём витамины.

Подведём итоги: кремлёвская диета улучшает самочувствие, помогает вам сохранять стройность и здоровье надолго.

Кремлевская диета — результаты

Вес на данной диете снижается эффективно. Но, часто, люди жалуются на нарушение функций ЖКТ, запор, иногда ухудшается работа печени и почек (если эти органы ослаблены).

Запор можно побороть с помощью слабительных средств.

Решение об использовании кремлевской диеты должен принимать врач. К соблюдению диеты нужно подготовиться физически и психологически.

Кремлевская диета — противопоказания

  • беременность,

  • период грудного вскармливания,

  • хронические заболевания сердечно — сосудистой системы,

  • эндокринные заболевания,

  • острые нарушения работы почек.

dieta.wiki

Кремлёвская диета: этапы и основные принципы питания

Далеко не каждая женщина может похвастаться тем, что её в себе всё устраивает. Представительницы прекрасного пола обожают искать в себе недостатки и безжалостно с ними бороться. Самая отчаянная борьба в последние десятилетия ведётся с лишим весом. Разработано множество диет, призванных сделать женщин стройными и счастливыми. Одной из самых эффективных в настоящее время является Кремлевская диета.

Такая эффективность обусловлена тем, что рациона этой диеты человек придерживается всю жизнь. Не пугайтесь, ведь это достаточно просто! Итак, если вы решили сбросить ненавистные килограммы и больше никогда их не набирать — эта статья написана специально для вас.

Плюсы и минусы Кремлевской диеты

Как и любая диета, Кремлевская содержит ряд достоинств и недостатков, с которыми полезно будет ознакомиться, прежде чем принять решение ей следовать. Итак, достоинства:

  • Эффективность. На такой диете всего за месяц вы сможете сбросить 10-15 килограммов.
  • Лёгкость в соблюдении. Здесь вы не найдёте изнуряющих голодовок. И вряд ли вам придётся сидеть и грустно жевать морковку в разгар праздника, пока все остальные налегают на угощения.
  • Вы сможете легко сагитировать свою вторую половину придерживаться диеты вместе с вами. Мужчинам, которые обычно являются большими любителями белка, такой рацион придётся по вкусу. Можете схитрить и сказать, что Кремлевская диета — на неделю. А потом посмотрите, заметил ли ваш мужчина изменения в рационе.

[attention type=green]Это интересно! Меню Кремлевской диеты на самом деле было разработано диетологами специально для американских космонавтов. В СССР она долго держалась в секрете и пользовалась большой популярностью у правящей элиты (отсюда и пошло её название).[/attention]

Недостатки:

  • Если вы большой сладкоежка, то вероятно вам придётся тяжело. Суть Кремлевской диеты в ограничении количества углеводов организме, поэтому о булочках и шоколадках придётся забыть.
  • Последствия такой диеты могут быть опасны для здоровья. Некоторые врачи утверждают, что «мясной» рацион может привести к патологиям сердца, поджелудочной железы, образованию холестериновых бляшек.
  • Некоторое время во рту может ощущаться привкус ацетона. Это объясняется распадом белка в организме и общей детоксикацей.

[attention type=yellow]Важно! Перед началом диеты проконсультируйтесь со специалистом. Не лишним будет сделать биохимический анализ крови, и повторять эту процедуру на каждом этапе диеты: так вы сможете увидеть патологические процессы в организме и вовремя остановиться.[/attention]

Если после изучения плюсов и минусов, ваше решение придерживаться диете не изменилось, то можно начинать. Однако учтите, что важен психологический настрой. Постарайтесь думать о хорошем в течение всего периода диеты: например, о том, какой стройной и красивой вы будете. Беспочвенные страхи и сомнения повышают риск заболеваний на фоне стресса.

Противопоказания

Если положительные аргументы оказались для вас весомее, и вы твёрдо решили сесть на диету, ознакомьтесь с противопоказаниями.

  1. Соблюдение такой диеты не рекомендуется для лиц, имеющих хронические заболевания ЖКТ. Поэтому если вы страдаете гастритом, колитом, панкреатитом, и некоторая пища способна вызвать обострения заболевания, от диеты придётся отказаться.
  2. Беременность. Такое состояние организма — не лучшее время для любых экспериментов. Гастрономические ограничения могут плохо сказаться на здоровье матери и ребёнка.
  3. Заболевания почек и мочекаменная болезнь. Огромное количество белка спровоцирует обострение, так как потребуется усиленная работа почек. Также на Кремлевской диете вам потребуется потреблять много воды, что тоже создаёт на почки дополнительную нагрузку. Мочекаменная болезнь может никак не проявлять себя в течение долгого времени, поэтому перед тем, как приступить к диете, посетите кабинет УЗИ.
  4. Расстройства пищевого питания: булимия или анорексия. Такие заболевания имеют неврологическую природу, и обычные способы восстановления веса не дадут никаких результатов без психотерапии.
  5. Детский и подростковый возраст. В этот период закладываются основы для нормального функционирования всех жизненно важных органов. Питание должно быть строго сбалансированным.
  6. Недавно перенесённое тяжелое заболевание, в том числе потребовавшее оперативного вмешательства. В период, когда организм значительно ослаблен, питание должно быть сбалансированным. Недопустимо увеличение одних видов питательных веществ и дефицит других.

Этапы Кремлевской диеты

Кремлевская диета — длительный процесс. Его конечной целью является физиологическая и психологическая перестройка организма. В определённом смысле это не просто рацион питания, а настоящая жизненная философия. За время диеты вы должны освоить принципы питания, которых будете придерживаться всю жизнь. Как вы уже догадались из написанного выше, суть диеты в потреблении большого количества белка и маленького количества углеводов. Своеобразная «сушка организма».

Дело в том, что лишние углеводы частенько откладываются в виде неприятных жировых складок. Белок, в свою очередь, является строительным материалом для мышечной ткани. Энергию на такой диете организм получает не из углеводов, а путём взаимодействия белков и жиров. Весь процесс соблюдения Кремлевской диеты включает четыре этапа.

  1. Плавный переход на новый рацион с постепенным сокращением «лишних» продуктов;
  2. определение и постоянное поддержание суточной нормы углеводов;
  3. достижение желаемого веса;
  4. поддержание веса.

Рассмотрим подробно каждый из этапов.

Первый этап

Рекомендуемая продолжительность этого этапа — 2 недели. Возможно, это покажется вам слишком долго, но помните: качественное и длительное снижение веса должно происходить постепенно, чтобы исключить стресс для организма. В течение всего первого этапа вы должны подготовить своё тело к новому режиму питания и запустить необходимые физиологические процессы. Разрешено в неограниченных количествах потребление белка и жиров. Количество же углеводов придётся сократить до двадцати граммов в день.

[attention type=green]Полезно знать!  В Кремлевской диете есть, так называемая, балльная система. Один грамм углеводов равняется одному баллу. Суточная норма потребления на первом этапе — 20 баллов. Такая система в игровой форме поможет не позволить себе лишнего. Баллы можно записывать в специальную тетрадь. В более тщательном соблюдении вам поможет таблица Кремлевской диеты.[/attention]

Кремлёвская диета таблица

Продукты Баллы(усл. ед.) Продукты Баллы(усл. ед.)
ХЛЕБ
Пшеничный 50 Сухари сливочные 66
Ржаной 34 Лепешки ржаные 43
Бородинский 40 Мука пшеничная высший сорт 68
Рижский 51 Мука пшеничная первый сорт 67
Лаваш армянский 56 Мука ржаная сеяная 64
Диабетический 38 Мука кукурузная 70
Хлеб зерновой 43 Мука соевая 16
Сдобные булочки 51 Крахмал картофельный 79
Бублики 58 Крахмал кукурузный 85
Сушки 68 Макароны 69
Соломка сладкая 69 Лапша яичная 68
КРУПЫ
Гречневая 62 Пшено 66
Гречневая (продел) 65 Ячневая 66
Манная 67 Рис 71
Овсяная 49 Горох лущеный 50
«Геркулес» 50 Фасоль 46
Перловая 66
МЯСО, ПТИЦА
Говядина, телятина 0 Сардельки говяжьи 1,5
Баранина, свинина 0 Сардельки свиные 2
Гуси, утки 0 Сосиски молочные 1,5
Кролик 0 Колбасы 0
Курица 0 Колбаса «Докторская» 1,5
Мясо в сухарях 5 Корейка 0
Мясо под мучным соусом 6 Сало 0
Сердце 0 Язык свиной, говяжий 0
Печень говяжья 0 Ножки свиные 0
Печень куриная 1,5 Яйца в любом виде (штука) 0,5
Бифштекс 0
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ
Рыба свежая, мороженая (речная, морская) 0 Устрицы 7
Рыба отварная 0 Кальмары 4
Рыба в сухарях 12 Омары 1
Рыба копченая 0 Креветки 0
Крабы 2 Икра черная 0
Рыба в томате 6 Икра красная 0
Мидии 5 Морская капуста 1
МОЛОКО
Молоко пастеризованное 4,7 Кефир, простокваша 3,2
Молоко топленое 4,7 Йогурт без сахара 3,5
Сливки 4 Йогурт сладкий 8,5
Сметана 3 Сыр разных сортов 0,5 - 2
Творог жирный 2,8 Масло сливочное 1,3
Творог нежирный 1,8 Маргарин 1
Творог диетический 1 Майонез столовый 2,6
Творожная масса сладкая 15 Масло растительное 0
Сырки глазированные 32
ОВОЩИ
Арбуз 9 Лук-порей 6,5
Баклажаны 5 Лук репчатый 9
Бобы 8 Лук зеленый 3,5
Брюква 7 Петрушка (зелень) 8
Горошек зеленый 12 Петрушка (корень) 10,5
Дыня 9 Редис 4
Капуста цветная 5 Редька 6,5
Капуста белокочанная 5 Репа 5
Капуста кольраби 8 Салат листовой 2
Капуста краснокочанная 5 Свекла 9
Фасоль стручковая 3 Сельдерей (корень) 6
Морковь 7 Сельдерей (зелень) 2
Тыква 4 Спаржа 3
Кабачок 4 Хрен 7,5
Дайкон (китайский редис) 1 Черемша 6
Помидоры 4 Чеснок 5
Перец зеленый сладкий 5 Картофель 16
Перец красный сладкий 5 Шпинат 2
Огурец свежий 3 Щавель 3
ГРИБЫ
Белые 1 Подберезовики сушеные 14
Белые сушеные 7,5 Подосиновики свежие 1
Грузди свежие 1 Подосиновики сушеные 13
Лисички свежие 1,5 Рыжики 0,5
Маслята свежие 0,5 Сморчки 0,2
Опята свежие 0,5 Сыроежки 1,5
Подберезовики 1,5 Шампиньоны 0,1
СУПЫ (на 500 г)
Бульон куриный, мясной 0 Суп-гуляш 12
Суп томатный 17 Суп грибной 15
Суп овощной 16 Щи зеленые 12
Суп гороховый 20
КОНСЕРВЫ
Рыбные 0 Икра кабачковая 8,5
Зеленый горошек 6,5 Икра баклажанная 5
Фасоль 2,5 Икра из свеклы 2
Кукуруза 14,5 Салат с морской капустой 4
Оливки 5 Перец, фаршированный овощами, 11
Томаты 4 Томат-паста 19
Огурцы 3    
СЛАДОСТИ
Сахар-песок, рафинад 99 Шоколад молочный 54
Мед 75 Шоколад горький 50
Пастила 80 Шоколад с орехами 48
Халва 55 Конфеты шоколадные 51
Торт бисквитный 50 Конфеты-помадка 83
Торт миндальный 45 Мармелад 76
Пирожное с кремом 62 Карамель с начинкой 92
Печенье сдобное 75 Молоко сгущенное 56
Пряники заварные 77 Варенье яблочное 66
Вафли фруктовые 80 Варенье клубничное 71
Вафли обычные 65 Варенье малиновое 71
Мороженое фруктовое 25 Джем 68
Мороженое эскимо 20 Джем диабетический 3
Мороженое сливочное 22 Повидло яблочное 65
Леденцы 70 Повидло диабетическое 9
ФРУКТЫ
Абрикос 9 Персик 9,5
Айва 8 Нектарин 13
Алыча 6,5 Рябина 8,5
Ананас 11,5 Рябина черноплодная 11
Апельсин 8 Слива 9,5
Банан 21 Финики 68
Вишня 10 Хурма 13
Гранат 11 Черешня 10,5
Грейпфрут 6,5 Яблоки 9,5
Груша 9,5 Изюм 66
Инжир 11 Курага 55
Киви 10 Чернослив 58
Кизил 9 Груша сушеная 49
Лимон 3 Яблоки сушеные 45
Мандарин 8 Урюк 53
ЯГОДЫ
Брусника 8 Морошка 6
Виноград 15 Облепиха 5
Голубика 7 Смородина белая 8
Ежевика 4,5 Смородина красная 7,5
Клубника 6,5 Смородина черная 7,5
Клюква 4 Черника 8
Крыжовник 9 Шиповник свежий 10
Малина 8 Шиповник сушеный 21,5
ОРЕХИ
Грецкие 12 Кешью 25
Кедровые 10 Кокос 20
Арахис 15 Семена кунжута 20
Фундук 15 Тыквенные семечки 12
Миндаль 11 Подсолнечные семечки 18
Фисташки 15
НАПИТКИ
Минеральная вода 0 Сок сливовый с мякотью 11
Чай, кофе без сахара 0 Сок вишневый 11,5
Сок яблочный 7,5 Сок абрикосовый 14
Сок апельсиновый 12 Сок морковный 6
Сок виноградный 14 Компот абрикосовый 21
Сок томатный 3,5 Компот из винограда 19
Сок грейпфрутовый 8 Компот вишневый 24
Сок мандариновый 9 Компот грушевый 18
Сок гранатовый 14 Компот яблочный 19
Сок сливовый 16 Компот на ксилите 6
АЛКОГОЛЬ
Вино красное сухое 1 Водка 0
Вино белое сухое 1 Коньяк, бренди 0
Пиво 250 г 12 Ром 0
Ликер 60 г 18 Текила 0
Виски 0
ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ
Корица (1 ч. ложка) 0,5 Хрен (1 ст. ложка) 0,4
Перец чили молотый (1 ч. ложка) 0,5 Кетчуп (1 ст. ложка) 4
Уксус (1 ст. ложка) 2,3 Соевый соус (1 ст. ложка) 1
Уксус яблочный (1 ст. ложка) 1 Соус барбекю (1 ст. ложка) 1,8
Уксус винный белый (1 ст. ложка) 1,5 Соус кисло-сладкий
Уксус винный красный (1 ст. ложка) 0 (1/4 стакана) 15
Горчица (1 ст. ложка) 0,5 Томатный соус (1/4 стакана) 3,5
Клюквенный соус (1 ст. ложка) 6,5 Соус тартар (1 ст. ложка) 0,5
Каперсы (1 ст. ложка) 0,4 Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана) 3
Корень имбиря (1 ст. ложка) 0,8 Пряные травы (1 ст. ложка) 0,1

Не бросайте привычный рацион резко — всё должно быть плавно. В идеале вы должны отказаться от кофе, чая, сигарет, алкоголя (согласитесь, это не такая уж и жертва, учитывая, что эти привычки пагубно сказываются на здоровье). Дело в том, что всё это обладает стимулирующим эффектом на центральную нервную систему и повышает аппетит. А аппетит мы привыкли «гасить» быстрыми углеводами.

Если в первый этап Кремлевской диеты вы попадёте на праздник к друзьям или на романтический ужин в ресторан, это не повод отказывать себе в удовольствии! Вы можете заказать различные блюда из мяса, рыбы, морепродуктов и наслаждаться ими без угрызений совести. Можете позволить себе и углеводы в умеренных количествах. Естественно, речь уж точно не о чипсах и шоколадках, а о правильных углеводах: кашах и цельнозерновых продуктах.  Что касается овощей — потребляйте, сколько хочется. Только помните — крахмалистые овощи типа картошки или свёклы под запретом по причине своей высокой калорийности.

Очень важным условием соблюдения Кремлевской диеты на первом этапе является достаточное потребление воды. Посмотрите, какова ваша суточная норма и старайтесь потреблять её. Воду лучше пить натощак, за 20 минут до и через 40 минут после еды — так не нарушается работа кишечника.

Таковы основные принципы меню Кремлевской диеты на первом этапе. Итак, резюмируем.

Суточная потребность в воде, л
Вес, кг При низкой физической активности При умеренной физической активности При высокой физической активности
50 1,55 2,00 2,30
60 1,85 2,30 2,65
70 2,20 2,55 3,00
80 2,50 2,95 3,30
90 2,80 3,30 3,60
100 3,10 3,60 3,90

1. Потребляйте большое количество белка и жиров. Их вы сможете получать путём употребления:

  • Рыбы (в любом виде, кроме кляра и панировки);
  • Мяса. Используйте нежирные сорта, так как это полезнее. Красное мясо считается тяжёлым и вредным для организма, поэтому предпочтение отдавайте нежирному белому мясу.
  • Морепродуктов. Самые богатые белком морепродукты — креветки (18 граммов белка на 100 граммов продукта).
  • Сыра.
  • Яиц.

Старайтесь разнообразить свой рацион новыми блюдами из этих продуктов.

2. Разрешённое количество углеводов: 20 грамм (баллов) в день. Что это будет: кусочек булочки или тарелка каши — выбор за вами. 3. Откажитесь от употребления «стимуляторов аппетита»:

  • Алкоголя;
  • Чая;
  • Кофе;
  • Сигарет;
  • Быстрых углеводов. Утолять голод с помощью них всё равно, что пытаться погасить пожар, подкидывая в него дрова.

4. Употребляйте суточную норму воды (другие жидкости не подойдут). 5. Забудьте на время о крахмалистых овощах. Потребление сахара и фруктов так же придётся исключить.

После того как такой режим питания вошёл в привычку и не вызывает усилий и постоянных желаний сорваться —переходите ко второму этапу.

Второй этап

Продолжительность этого этапа определяется индивидуально. Самым оптимальным является окончание второго этапа в момент, когда до желаемого веса остается 4-6 килограммов. Если же вам повезло и нужный показатель весов достигнут за предыдущий этап, то продолжительность зависит от динамики веса — необходимо расширить рацион и при этом избежать сильных «скачков»

Если до этого вы не занимались спортом, самое время начать. Лучше выбрать какой-то один вид спорта, чтобы не перенапрячь организм. Запишитесь в бассейн или начните вечерние пробежки. Так вы поможете белку в вашем организме уходить «в мышцы», а не в «массу». После успешно завершённого первого этапа в организме произошли необходимые изменения.

Меню на неделю можно расширить улеводосодержащими продуктами. Теперь норму углеводов вы определяете самостоятельно. Сделать это очень просто: достаточно следить за своим весом и записывать, при каком количестве баллов углеводов он ползёт вверх. Граница потребления углеводов на этом этапе у каждого своя, что обусловлено индивидуальными особенностями организма.

[attention type=green]Важно! Не забудьте сдать кровь на этом этапе, чтобы проверить, всё ли в порядке.[/attention]

Итак, на втором этапе Кремлёвской диеты, ваш рацион должен включать:Когда суточная норма найдена, не спешите есть всё подряд, чтобы уложиться. Предпочтение нужно отдавать полезным, «медленным» углеводам. Употребляйте как можно больше овощей (особенно красных — это помогает очистить кровь), фруктов. Если вы увлеклись и начали «срываться», лучше перейти к первому этапу, продлив его ещё на 2 недели. Помните, в этом нет ничего страшного! Длительность диеты никак не повлияет на её эффективность.

  1. Овощи — сырые и отварные. Предпочтение лучше отдать полезным овощам, а не крахмалистым корнеплодам. Можно употреблять:
    • Огурцы;
    • Помидоры;
    • Брокколи;
    • Спаржу;
    • Сельдерей и др.
  2. Орехи и семена. Они являются источником «полезных» жиров. Особенно полезны будут грецкие орехи — на фоне дефицита углеводов не лишним будет простимулировать мозг пищей с высоким содержанием йода.
  3. Молочную продукцию. Однако, следите за составом. Некоторые виды сладких молочных продуктов содержат много углеводов.
  4. Фрукты, ягоды, соки. Соки нужно потреблять свежевыжатые, разбавленные небольшим количеством воды
  5. Употребление белковой пищи, описанной на первом этапе, также никто не отменял.

Когда стабильный вес достигнут, норма углеводов определена, а доктор подтвердил, что состояние вашего здоровья удовлетворительное — настало время предпоследнего, третьего этапа.

Третий этап

Результаты за два этапа не заставят себя ждать. Вес уже должен оказаться рядом с заветными значениями. Третий этап мало отличается от второго, за исключением небольшого расширения рациона. Продолжайте физические нагрузки, ведь они способствуют быстрому сжиганию углеводов, а значит, можно будет пополнить меню новыми углеводистыми продуктами.

На третьем этапе, как правило, достигается желаемыйвес и хочется скорее перейти к завершающему этапу. Не торопитесь! Хорошенько изучите особенности своего организма: какие продукты вызывают скачки веса, а какие, наоборот, можно потреблять без зазрения совести. Выясните, после каких физических нагрузок вы ощущаете лёгкость и хорошее настроение. Всё это отражайте в своём дневнике. Наслаждайтесь своим новым весом и своим новым телом — ведь именно так вы теперь будете выглядеть всегда!

Разрешённые на третьем этапе продукты:

  1. Все продукты первого и второго этапов.
  2. Крахмалистые овощи и корнеплоды в умеренных количествах (степень умеренности вы определяете самостоятельно).
  3. Бобовые: фасоль, горох — в них содержится большое количество растительного белка
  4. Крупы. Это ценный источник злаков, клетчатки и медленных углеводов. Разрешены такие крупы, как:
  • Рис;
  • Гречка;
  • Овсянка;
  • Пшённая каша.

К перловой каше лучше относиться с осторожностью, так как она агрессивно воздействует на желудок.

Обычно, третий этап длится около трёх месяцев. За это время вы сбрасываете последние лишние килограммы и готовитесь к заключительному этапу.

Четвёртый этап

Итак, все страхи и сомнения остались в прошлом. Спустя полгода усиленной борьбы с лишним весом и желанием съесть на десерт любимую шоколадку, вы наконец пришли к своей цели. Из зеркала на вас смотрит стройная красотка, а запретные продукты не вызывают никаких эмоций? Значит, пришло время заключительного этапа. На этом этапе ваша главная задача: сохранить приобретённые формы. Теперь, когда вы выяснили суточную норму потребления углеводов, вы должны придерживаться ей всю жизнь.

Такое решение принять непросто, но каждый сам решает для себя, что ему дороже: красиво выглядеть или вкусно покушать. Вряд ли за эти полгода вы не привыкли к такому рациону, и решитесь променять на что-то достигнутые результаты. Как уже говорилось, Кремлёвская диета больше похожа на жизненную философию. Понятие и принятие этой философии — как раз и есть цель четвёртого этапа.

Сохранение результатов похудения — это очень важный этап, так как от его успешности зависит успешность диеты в целом. Поэтому старайтесь продолжать следить за своим весом. Слишком сильных скачков (более 2 кг) нужно избегать. Беспощадно избавляйтесь от пагубных пищевых пристрастий. Вы ведь как-то продержались без вредных привычек столько времени! Значит, вы гораздо сильнее, чем они.

Если вы чувствуете, что начинаете срываться и набирать вес, вернитесь к предыдущим этапам — это точно не будет лишним. Важно не время, которое вы затратили на диету, а её результативность.

Здоровьем тоже не следует пренебрегать. Обязательно пройдите обследование в больнице, чтобы понять, не оказало ли ваше похудение пагубное влияние на организм. Эта мера скорее профилактическая, так как серьёзные нарушения вы бы уже заметили на более ранних сроках.

Не забывайте и о качестве потребляемой пищи:

  1. Отдавайте предпочтение натуральным, полезным и питательным продуктам. Медленные углеводы: крупы, каши, проращенные зёрна — употреблять не только можно, но и нужно. Питательные вещества, которые в них содержатся, необходимы нашему организму.
  2. Овощи должны составлять ощутимую часть вашего рациона. Они содержат необходимое количество витаминов и жидкости, а также способствуют лучшему усвоению белка.
  3. Среди белковых продуктов отдавайте предпочтение нежирным сортам рыбы и белому мясу.
  4. Избегайте тех продуктов, пагубное влияние которых вы выяснили на предыдущих этапах.
  5. При необходимости можно начать употреблять какие-нибудь поливитаминные комплексы, но как правило, при грамотном рационе это не требуется.

Такого рода «пожизненная» Кремлёвская диета меню на каждый день предполагает в следующем виде:

Милые девушки, самый лучший способ оставаться красивой — любить себя такими, какие вы есть. Однако, если какие-то недостатки не дают вам покоя, смело расправляйтесь с ними. Кремлёвская диета абсолютно точно будет эффективным орудием борьбы с лишним весом.

Если вы преодолеете пагубные пищевые привычки, сможете жить легко и не думать постоянно, что бы вам такое съесть — результат не заставит себя ждать. Продолжайте на диете жить полноценной жизнью — гуляйте с друзьями, ходите по магазинам, влюбляйтесь… Не надо концентрироваться на мелочах, судорожно писать каждый шаг в тетрадь, разрабатывая меню на неделю.

Не стесняйтесь признать, что какой-то из этапов диеты нужно повторить и ни в коем случае не корите себя за срывы! Помните, положительный настрой — уже половина успеха.

justsovet.ru

Этапы кремлевской диеты

Кремлёвская диета

шаг за шагом

Составление и ведение личного журнала диеты on-line

Вариант программы кремлевской диеты, на основе диеты Аткинса. Описывается первый — самый сложный этап кремлёвской диеты длительностью 2 недели. Рекомендации по выбору продуктов питания и организации системы питания. читать далее

Согласно Роберту Аткинсу (на основании диеты которого и строится кремлевская диета), в течение двухнедельного первого этапа диеты в организме произошли необходимые изменения. Задача второго этапа кремлевской диеты — путем проб и ошибок найти суточную норму углеводов, не препятствующую снижению веса. читать далее

В течение третьего этапа кремлёвской диеты вы продолжаете увеличивать потребление углеводов, теперь уже на 10 у.е. (грамм) в неделю. Чем больше углеводов вы сможете потреблять, не увеличивая массу тела, тем выше ваш максимальный уровень потребления углеводов читать далее

Основная цель четвертого этапа кремлевской диеты — сохранение достигнутого веса. Старайтесь, чтобы вес не увеличивался более чем на 2-3 кг, в случае необходимости вернитесь к предыдущим этапам диеты для снижения веса. читать далее

НАВЕРХ

dieta-kremlin.ru


Смотрите также