Ким протасов диета подробное меню на каждый день


Диета Кима Протасова: подробное описание по неделям, меню на каждый день

  • Диета Протасова: подробное описание, меню понедельно, рецепты и отзывы
  • Диета Протасова: меню на каждый день, по неделям, фотографии до и после, отзывы, выход из диеты, рецепты для 1 и 2 недели
  • Диета Кима Протасова: меню на каждый день
  • Диета Кима Протасова: подробное описание по неделям, меню на каждый день

С 1999 года начала набирать популярность эффективная программа похудения на сырых овощах и кисломолочке, рассчитанная на 5 недель. Сегодня в фокусе внимания диета Протасова. Ее подробное описание, простые рецепты, меню понедельно, возможные результаты и трезвый взгляд на плюсы и минусы методики. Мы также обобщим отзывы худеющих, один из которых от постоянного автора сайта Ольги.

С  личного опыта и начнем: «Меня зовут Ольга, недавно исполнилось 37 лет. Мне приходилось трижды возвращать подтянутую фигуру. Самый большой избыточный вес, который у меня был, почти 14 килограмм после рождения сына. Но в тот момент я не занималась похудением целенаправленно, а когда начала худеть, избыток составлял 9 кг.

«Протасовка», как ласково называют метод на женских форумах, показалась мне удобной и выгодной. К концу четвертой недели я распрощалась с 8 килограммами. Считаю эту методику самой необременительной по готовке. Она идеально подходит для конца весны, лета и осени.

Когда легко обходиться без теплой пищи, а в продаже много сезонных овощей».

Общая справка про автора и методику

Автор метода — Ким Протасов, Израиль. Первый бестселлер «Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель» посвятил методике похудения на основе сырых овощей с добавлением кисломолочных продуктов.

Как долго длится диета?

5 недель, непрерывно.

Требуется ли выход?

Да, хотя бы 2 недели. В идеале такой же длительности — 5 недель. Это специальный период, когда мы будем возвращаться к сбалансированному и богатому рациону на основе правильного питания.

Сколько килограмм можно потерять за время диеты?

В среднем от 5 до 12 килограмм. Встречаются рассказы и про 20 килограмм за 5 недель.

Не думаем, что надо ориентироваться на столь грандиозные и опасные для здоровья темпы. Тем более, что сам автор постоянно акцентирует, что «10 килограмм за неделю — это удел несчастных из холерного барака» (Боже упаси, не про нас будет сказано!).

Главный посыл Кима Протасова:«Вы похудеете ровно настолько, насколько это будет полезно организму». Метод приводит к здоровой стройности без голодания и опасного перенапряжения силы воли.

Как происходит снижение веса?

Важная особенность диеты Протасова — интенсивное снижение веса в последние 2 недели из 5-ти, а то и самое значительное похудение под конец периода.

Нужна ли физическая нагрузка в ходе диеты?

Желательна посильная физкультура (пешие прогулки, лестница вместо лифта, упражнения в домашних условиях, привычные тренировки в зале, если вы занимались и до похудения).

Как похудеть надолго на диете Протасова?

После диеты необходимо выработать свой здоровый рацион, который позволит оставаться стройным. Это значит, учитывать калорийность и состав меню, а также удерживать регулярную физическую активность.

Намного приятнее похудеть 1 раз, чем гонять килограммы туда-сюда. Только так мы сохраним здоровье, без которого не бывает долгой красоты.

Принципы диеты Протасова в вопросах и ответах

За 5 недель похудения мы пройдем несколько этапов. Общие для них продукты — это сырые овощи и кисломолочная продукция как основа меню в любой день (творог, кефир, йогурт).

Какова жирность творога и молочных продуктов? И насколько это важно?

Нам нужна 5 % жирность для творога и 2,5-5% для напитков. Это способствует усвоению питательных веществ, в первую очередь кальция и жирорастворимых витаминов. А также снижает гликемический индекс молочных продуктов.

Обезжиренная молочка против похудения на Протасовке!

Можно ли использовать молочку с добавками?

Нет! Никакого сахара и фруктов в твороге и йогурте. Только натуральный продукт. Отдаем предпочтение зернистому творогу, а напитки по возможности делаем дома на закваске. Не хотите готовить сами? Выбираем солидную торговую марку с живыми бактериями (например, ТМ «Активия», повторимся – без сахара и добавок!).

Питьевой режим: какую жидкость и сколько пить?

  • Чистая питьевая вода — 2 литра в сутки.
  • Допустим зеленый чай и кофе до 2-3 чашек в день — без сахара и сливок!
  • Отказываемся от сахарозаменителей.
  • Молоко допустимо, но до 1,5% жирности, не часто, не более 200 мл в день.

Количество калорий и вес порций?

Никогда не снижаем калорийность ниже 1200 ккал в сутки. Лучше держаться в диапазоне 1200-1500 килокалорий в день. Или рассчитайте свой основной обмен веществ (ООВ):

ООВ (кКал) = 9,563 х вес + 1,850 х рост (см) – 4,676 х возраст + 655.1

Часто в описании диеты Протасова фигурируют слова «любое количество» и «в любое время».

Щедрые эпитеты возможны потому, что при обилии сырых овощей и кисломолочки люди не могут съесть очень много продуктов за день.

Тем более, что время и частота приема пищи не ограничены строго — можно есть сразу, как только почувствовали голод.

От себя добавим, что лучше все же разделить питание на 4-6 приемов пищи и соблюдать режим. При этом сделать акцент на белке на завтрак и ужин (творог, 5%). Но если сильно хочется кушать, то в первые дни не отказывайте себе в еде в неурочный час.

Как быть с солью? Можно ли солить пищу?

Исключать соль нельзя! Следует ограничиться средней нормой от 3 до 5 грамм в день. Это 1 неполная чайная ложка. Запоминаем количество на будущее: оно оптимально для здоровой физиологии.

Надо ли пить препараты с витаминами и минералами?

Весьма желательно принимать комплексный препарат, весь период диеты.

Будет ли плохое самочувствие в первые 3-5 дней?

«Углеводная ломка» возможна на Протасовке так же, как и на любой другой диете, которая ограничивает быстрые углеводы. Однако по многочисленным отзывам выраженных проблем сродни предобморочному состоянию или невозможности работать не случается.

Почему так важно полностью отказаться от сахара и продуктов с ними?

Одна конфетка — такой же вред как и 10, если мы сосредотачиваемся  не столько на калориях, сколько на перестройке обмена веществ. Инсулиновый всплеск гарантирован даже на чайную ложечку сахара в кофе. Низкоуглеводный период прерван — обменные процессы в пользу похудения нарушены  — телу нужно запускать перестройку для похудения сначала.

Диета Протасова: меню понедельно

Что едим на 1-ой и 2-ой неделе?

  • Сырые овощи, творог, кефир, йогурт 5% жирности — фундамент рациона.
  • Дополнительно / по желанию: 1 куриное яйцо и 3 зеленых яблока.

Примерная пропорция для разрешенных продуктов:

  • 1400 г овощей + 600 г кисломолочных продуктов + 1 яйцо + 3 яблока + 2 литра воды — стандартное меню для первых недель.

Используем продукты в любых сочетаниях. Например, овощи кусочками обмакиваем в йогурт. Помидоры и яйцо режем кольцами и поливаем кефиром. Овощные салаты с заправкой из йогурта посыпаем творогом. Творог едим под соусом из зелени и кефира, а кефирный смузи взбиваем с листовой зеленью, огурцом и болгарским перцем.

Разрешены только зеленые яблоки. Все другие сорта — нет.

Что едим на 3, 4 и 5-ой неделях?

  • Оставляем как базу — овощи, 1 яйцо, 3 зеленых яблока.
  • Немного сокращаем творог и кисломолочные напитки.
  • Добавляем на выбор ежедневно по 1 продукту: умеренно жирное мясо, или рыба, или птица.

Способ приготовления — отварное, на пару, тушеное или жареное, но без масла.

По весу — 300 грамм. Вот примерное количество сырого продукта, которое понадобится:

  • Говядина, телятина — 450 г
  • Куриная грудка — 420 г
  • Рыба — 350 г

Допустимы мясные и рыбные консервы, где есть только вода, соль, мясо/рыба.

Примерное меню с мясом/рыбой:

  • 1400 г овощей + 300 г мяса + 300 г кисломолочки + 1 яйцо + 3 яблока + 2 литра воды.

Вкусные рецепты по Протасову

Ни одно подробное описание диеты не обойдется без рецептов. Каждый рецепт порадует нас простотой приготовления и сочным насыщенным вкусом.

Салат «Редечный»

Нарезаем в любимом размере помидоры (250 г), огурцы (250 г), редиску (или редьку Дайкон, 200 г). Мелко режем доступную зелень (укроп, петрушка, шпинат, черемша). Объединяем компоненты и добавляем кефир как соус. Можно посыпать творогом или порезать яйцо.

Салат «Щетка» во всех вариантах: о нем мы рассказывали подробно как про эффективный вариант разгрузочного дня.

Салат «Чесночный кабачок»

Нам нужны: 1 кабачок, 2-3 дольки чеснока, 1 маленькая луковица, укроп, соль, перец, йогурт. Кабачок чистим и натираем на крупной терке. Мелко рубим луковицу. Чеснок давим через пресс и соединяем с йогуртом, рубленой зеленью, солью, перцем. Этим соусом заправляем кабачок и лук.

Холодный суп, или гаспачо

Нам нужны 2 огурца, 3 помидора, по 1/2 красного и желтого болгарского перцанебольшая луковица, 1 столовая ложка лимонного сока, зелень (особенно вкусно стебель сельдерея).

Обдаем кипятком помидоры и снимаем кожицу. Половину перцев, огурцы, лук и томаты перебиваем в однородную массу в блендере. Вторую половину болгарского перца режем мелким кубиком. По вкусу разбавляем водой овощное пюре, посыпаем рубленной зеленью и порезанным перцем, солим, перчим и добавляем несколько кубиков льда.

Омлет с творогом по Протасову

Нам нужны: 1 яйцо, 100 грамм зернистого пресного творога, соль, зелень. Объединяем компоненты и жарим на антипригарной сковороде под крышкой. Или в микроволновке. Или на пару в мультиварке.

Какие продукты запрещены

Очевидно, что запрещены все до единого продукты, которые не входят в разрешенные. И все же еще раз — подробное описание запретов. На диете Протасова нам нельзя:

  1. Сахар. Заменители не приветствуются (т.к. синтетический продукт).
  2. Алкогольные напитки.
  3. Колбаса, сосиски, крабовые палочки.
  4. Любые салаты, в т.ч. корейские, из магазина (в составе есть запрещенные продукты).
  5. Все вареное — бульон, овощные рагу, овощи на пару и т.п.
  6. Соя и продукты с ней.
  7. Любые изделия с желатином.
  8. Уксус на любой основе.
  9. Авокадо (это жирный, но фрукт).
  10. Творог и кисломолочные напитки с любыми добавками (сахар, фрукты, экстракты, зерна, мюсли, отруби).
  11. Соки из пакетов: категорический запрет! И совет не пить их никогда.

Выход из диеты

Прелесть этого этапа в том, что вес и объемы могут продолжить снижение!

Первые 2 недели выхода (6 и 7-ая).

Основа рациона неизменна — овощи и кисломолочка с расширением заправок. Добавляем в салаты растительное масло (3 чайные ложки в день). Общее количество жира в день до 35 грамм.

Раз от раза заменяем зеленые яблоки другими фруктами и ягодами, но только с низким и средним гликемическим индексом.

Еще 2 недели (8 и 9-ая).

Утром понемногу (по 80 грамм) вводим несладкие каши из ценных круп на воде. Кроме рекомендованной овсянки, обратите внимание на зеленую гречку, пшено и киноа.

Творог и кисломолочку продолжаем постепенно заменять мясом, рыбой, птицей и морепродуктами.

Еще 1 неделю (10-ая):

Можно добавлять сухофрукты и вареные овощи, а в супах и рагу использовать легкий (второй) бульон.

Плюсы похудения по Протасову

1) Психологический комфорт.

В первые 2 недели нет строгого ограничения по количеству продуктов, поэтому отсутствует психологический дискомфорт. Если вы не выдерживали диет в прошлом из-за навязчивого желания «что-нибудь пожевать», Протасовка подойдет вам как нельзя лучше. Жуйте огурцы, помидоры, капусту и перцы, окуная в йогурт.

Сам автор настаивает, что похудение — это не голодание! Голодать — значит замедлять обмен веществ и принуждать тело сохранять каждую поступающую калорию. Поэтому «Кушайте!» — первый и громкий призыв создателя методики.

2) Борьба с гиперинсулинизмом.

Нормализуется углеводный обмен, отступает гиперинсулинизм — бич современников. Это заслуга состава продуктов: среди них нет образцов с высоким гликемическим индексом.

3) Легкое усвоение продуктов.

Сырые овощи содержат в себе вещества, облегчающие их же усвоение. На этой диете поджелудочная железа может немного отдохнуть.

4) Дополнительная детоксикация за счет очищения кишечника.

Осуществляется активное очищение кишечника за счет обилия клетчатки из сырых овощей и пектинов из яблок. Также в растительной пище много витаминов и минералов.

5) Выгодный белок и кальций.

Белок и кальций — вещества, способствующие жиросжиганию. И они сполна поступают с молочными участниками меню.

Минусы методики

Относительный минус — часто возникающий метеоризм и чувство «переполненного живота» в первую неделю. Особенно у тех, чье предыдущее питание было бедным на пищевые волокна.

 Этот небольшой дискомфорт означает активное очищение кишечника, которое впоследствии помогает похудению. Он проходит за 5-7 дней.

К третьей неделе многие последователи отмечают нежелание кушать что-либо, кроме продуктов из диетного списка.

Вторая возможная проблема — слишком низкая калорийность на первых двух неделях. Избежать этого можно, если прикидывать съедаемые калории и стремиться добрать до Основного Обмена Веществ, о котором упоминалось выше в этой статье в разделе «Общая справка». В среднем для женщин ОВВ колеблется вокруг 1300-1500 ккал/день.

Даже если вы обожаете овощи и молочку и легко переносите ограничения, нельзя сильно занижать калорийность за день. Это замедляет обмен веществ и мешает похудению. Быстрее наступит плато и вызовы, связанные с ним.

Прямые противопоказания для диеты Протасова:

  1. Непереносимость казеина и лактозы;
  2. Воспалительные заболевания желудка, двенадцатиперстной кишки и кишечника;
  3. Острая не любовь к творогу, кисломолочным напиткам и сырым овощам.

Тут же обращаемся к врачу и останавливаем диету, если возникают боли или значительный дискомфорт где бы то ни было.

Будем рады, если у вас не осталось вопросов о диете Протасова. Подробное описание выше опирается на книгу создателя и личный опыт  по этой методике похудения.

Источник: http://DietDo.ru/dieta-protasova-opisanie.html

Диета Протасова: меню на каждый день, по неделям, фотографии до и после, отзывы, выход из диеты, рецепты для 1 и 2 недели

В статье обсуждаем диету Протасова. Вы познакомитесь с основными правилами и особенностями данной диеты, узнаете, какие продукты разрешено употреблять, как готовить блюда по диете Кима Протасова, и какие к ней имеются противопоказания.

Данная диета представляет из себя специальную программу питания для активного снижения веса, которая была разработана израильским диетологом Кимом Протасовым в 1999 году.

Основные принципы диеты

  • питание по определенной схеме, рассчитанной на 5 недель;
  • сокращение употребления жирной пищи (животных и растительных жиров);
  • исключение из рациона быстрых (простых) углеводов — сахара, выпечки, крахмала, макаронных изделий и т.д.;
  • употребление большого количества клетчатки и высокобелковой пищи;
  • употребление без ограничений “разрешенных” овощей;
  • обязательный выход из диеты, продолжительностью 5 недель;
  • поддержание водно-солевого баланса на протяжении всей диеты — неограниченное употребление жидкости в течение дня;
  • отказ от соли и газированных и алкогольных напитков.

Преимущества диеты

  • избавление от лишних килограммов за короткий срок;
  • нормализация обмена веществ в организме;
  • избавление от токсинов и шлаков;
  • повышение перистальтики кишечника и нормализация стула.

Описание диеты по неделям

Первая неделя — ежедневное употребление свежих овощей в неограниченном количестве, обезжиренного творога, кисломолочных продуктов или нежирного сыра, а также не более трех яблок и одного вареного куриного яйца в день.

Вторая неделя — список продуктов сохраняется.

Третья неделя — в ежедневный рацион добавляют нежирное красное мясо, мясо птицы и рыбу — не более 250-300 граммов в день, а также примерно на треть сокращают потребление кисломолочных продуктов и сыра.

Четвертая и пятая неделя — список продуктов третьей недели.

Особенности диеты

  • В течение всего дня выпивайте не менее 2-х литров жидкости. Это может быть чистая питьевая вода, зеленый или черный чай без сахара и искусственных подсластителей.
  • Творог и сыр должны быть не более 5% жирности.
  • Молочные и кисломолочные продукты — не более 1,5% жирности, однако лучше выбирайте обезжиренные продукты.
  • Йогурт не должен содержать добавок в виде ягод, фруктов, мюсли, крахмала.
  • Растительное масло употребляйте не более 15 граммов в день.
  • Принимать пищу можно абсолютно в любое время суток.
  • Если не удается найти в продаже сыр с низким содержанием жира, то можно ограничиться употреблением творога.
  • Употребляйте овощи преимущественно в сыром виде, также можно готовить овощи на пару или слегка отваривать.
  • Начинать питаться по системе Протасова лучше в урожайный сезон — с середины лета до начала осени, когда можно приобрести спелые сезонные овощи.

Вам также будет интересно:  Гречневая диета для похудения

Разрешенные продукты на диете Протасова

Ниже приведен список овощей, фруктов и других продуктов, которые разрешены на диете:

  • Овощи: огурцы, томаты, цуккини, редис, белокочанная и краснокочанная капуста, морковь, болгарский перец, баклажаны, репа, тыква, свекла, сельдерей, спаржа, листовые овощи, зелень, а также лук и чеснок.
  • Свежеприготовленные овощные соки или смузи.
  • Из фруктов на данной диете можно употреблять только зеленые кислые яблоки.
  • Постное мясо и животные продукты: курица, индейка, телятина, говядина, крольчатина, конина, куриные или перепелиные яйца.
  • Рыба и морепродукты: треска, щука речная, минтай, камбала, тунец, кета, окунь речной и морской, судак, морской гребешок, креветки, кальмар.
  • Нежирные молочные и кисломолочные продукты: творог, сыр, йогурт, сметана, кефир, ряженка, молоко обезжиренное.

Запрещенные продукты на диете Протасова

Продукты, употребление которых запрещено на данной диете:

  • Крахмалистые овощи — картофель, кукуруза, батат, корень сельдерея и петрушки и т.д.
  • Крупы и бобовые.
  • Молочные и кисломолочные продукты жирностью более 5%.
  • Мягкие виды сыров, плавленный сыр.
  • Жирные сорта мяса — свинина, баранина.
  • Мясные и рыбные копчености, колбасные изделия.
  • Фастфуд.
  • Соленья и маринады.
  • Сливочное масло, маргарин.
  • Сахар и его заменители.
  • Выпечка, хлебобулочные и макаронные изделия.
  • Дрожжи.
  • Покупные концентрированные овощные и фруктовые соки, лимонады.
  • Орехи и любые снеки.
  • Алкогольные напитки.

Меню на каждый день

Ниже представлен примерный ежедневный рацион по диете Протасова для каждой недели. Ингредиенты в составе блюд из данного меню можно менять по своему усмотрению, главное, чтобы они соответствовали перечню разрешенных продуктов и соответствовали правилам питания, установленным для каждой недели.

Для первой недели

  • творог или сыр;
  • салат из огурцов, томатов и редиса, заправленный сметаной;
  • 3 зеленых яблока;
  • спагетти из цукини и моркови;
  • вареное куриное яйцо — 1шт. или 3 вареных перепелиных яйца;
  • зеленый или травяной чай.

Для второй недели

  • йогурт или творог;
  • салат из сырой свеклы, моркови и листовых овощей с 1 ст.л. оливкового масла;
  • 3 зеленых яблока;
  • цукини и спаржа на пару;
  • вареное куриное яйцо — 1шт. или 3 вареных перепелиных яйца;
  • зеленый или травяной чай.

Для третьей недели

  • салат из листовых овощей, сельдерея и тертого сыра;
  • йогурт или кефир;
  • отварное филе курицы или индейки;
  • 3 зеленых яблока;
  • запеченная тыква;
  • зеленый или травяной чай.

Для четвертой недели

  • творог;
  • салат из огурцов и яиц со сметаной и зеленью;
  • рыба на пару с брокколи;
  • смузи из овощей;
  • 3 зеленых яблока;
  • зеленый или травяной чай.

Для пятой недели

  • вареное куриное яйцо — 1шт. или 3 вареных перепелиных яйца;
  • ряженка или кефир;
  • отварная говядина с салатом из пекинской капусты;
  • 3 зеленых яблока;
  • морковные или свекольные котлеты;
  • смузи из овощей;
  • зеленый или травяной чай.

Как приготовить рыбу на диете Протасова

Соблюдая данную диету, не стоит употреблять жаренные на масле продукты. Отдайте предпочтение приготовлению мяса и рыбы на пару. Однако, если у вас имеется посуда с антипригарным покрытием, на которой возможна жарка без использования масла, то рыбу можно приготовить в ней. Ниже приведен рецепт, как пожарить рыбу.

Вам понадобится:

  1. филе трески — 400 граммов;
  2. лук репчатый — 1 шт.;
  3. морковь — 1 шт.;
  4. сметана нежирная — 2 ст.л.

Как приготовить:

  1. Помойте и уберите лишнюю влагу с рыбного филе с помощью бумажного полотенца.
  2. Нашинкуйте морковь и лук тонкими кольцами.
  3. Разогрейте сковороду, выложите на нее рыбу.
  4. Добавьте в сковороду около 3-х столовых ложек воды, накройте рыбу крышкой и тушите в течение 5-7 минут.
  5. Влейте в сковороду сметану.
  6. Выложите сверху на рыбу лук и морковь и закройте крышку.
  7. Тушите рыбу с овощами до готовности.

Калорийность:

Калорийность на 100 граммов продукта — 71 ккал.

Морковные котлеты на диете Протасова

Морковные котлеты можно приготовить на пару или в мультиварке. Для того чтобы котлеты не развалились во время приготовления, в них можно добавить льняную муку, которая не содержит быстрых углеводов и богата клетчаткой.

Вам понадобится:

  1. морковь — 700 граммов;
  2. обезжиренное молоко — 100 мл;
  3. куриное яйцо — 1 шт.;
  4. мука из льняного семени — 4 ст.л.

Как приготовить:

  1. Помойте, очистите и натрите на крупной терке морковь.
  2. Добавьте в морковный фарш сырое яйцо, молоко и льняную муку, перемешайте.
  3. Сформируйте руками котлеты необходимого размера.
  4. Аккуратно уложите котлеты в емкость пароварки на среднее отделение.
  5. Готовьте котлеты в течение 15-20 минут.

Калорийность:

Калорийность на 100 граммов продукта — 59 ккал.

Схема выхода из диеты Протасова

  1. На шестой неделе необходимо сохранить тот же режим питания, что и на пятой.
  2. С начала седьмой недели в рацион добавьте фрукты. Исключение составляют — бананы, виноград, экзотические фрукты и сухофрукты.
  3. В течение восьмой и девятой недели постепенно добавляйте в ежедневный рацион сухофрукты, увеличивайте количество блюд из мяса и сокращайте потребление молочных продуктов.
  4. С начала десятой недели кушайте бульоны или легкие овощные супы и постепенно, небольшими порциями вводите в рацион привычные блюда.

Результаты диеты Кима Протасова

При четком соблюдении всех правил питания и выхода из данной диеты можно снизить вес в среднем на 8-10 килограммов. Заметные результаты диеты обычно наблюдаются с четвертой недели. Помимо сброса веса, диета помогает очистить организм от шлаков, привести в порядок обмен веществ, повысить перистальтику кишечника и нормализовать стул.

Минус 10 кг.

Для более активного снижения веса на диете Протасова и закрепления результата на продолжительный срок необходимо вести активный образ жизни — совершать пешие прогулки, делать утреннюю зарядку, не сидеть долго за компьютером. Однако на время диеты стоит воздержаться от активных физических нагрузок в фитнес-зале.

Минус 5 кг.

Отзывы врачей и похудевших о диете

Алла Андреева, врач-диетолог, г. Москва

Любая кратковременная диета для сброса веса — это стресс для организма. Для того чтобы снизить риск развития негативных последствий недостаточно просто посидеть на диете Протасова и выйти из нее.

В данную диету также необходимо грамотно войти. За 3-4 недели до начала диеты постепенно сократите употребление жирных продуктов, сахара, соли и хлебобулочных изделий.

Такое правило поможет вам добиться лучших результатов от диеты и минимизировать вред для организма.

Кристина, 39 лет

На “протасовке” сижу в конце каждого лета, когда на городском рынке можно приобрести самые свежие и полезные овощи. В течение всех пяти недель употребляю овощи только в сыром виде. Вместо покупных яблок употребляю яблоки, выращенные в собственном саду. Диета помогает мне избавиться от 5-7 килограммов за раз.

Мария, 28 лет

Диета по Киму Протасову стала моим очередным экспериментом в этом году в борьбе с лишним весом. Плюсы — сбросила 4 килограмма за курс и ощущала сильный прилив энергии в течение месяца после диеты. Минусы — из-за ежедневного поедания зеленых яблок пучило живот.

Валентина, 41 год

Очень комфортная диета! При моей привычке к постоянному перееданию “протасовка” оказалась просто кладом. За 5 недель на диете я сбросила 6,5 килограммов. Это рекорд для меня. Но самое главное, процесс сжигания лишнего веса проходил и во время выхода из диеты — минус еще 4 килограмма. Всем рекомендую!

Противопоказания к диете Протасова

Несмотря на то, что диета по Киму Протасову считается умеренно щадящей и безопасной для организма, тем не менее она строго противопоказана при следующих заболеваниях:

  • эрозивно-язвенные заболевания желудочно-кишечного тракта, в том числе в анамнезе;
  • острая сердечная недостаточность;
  • патологии сосудов;
  • заболевания системы кроветворения;
  • серьезное нарушение обмена веществ;
  • диабет любого типа.

Во время беременности и кормления грудью также не рекомендуется придерживаться данной диеты. Все необходимые рекомендации по питанию в период вынашивания ребенка или грудного вскармливания можно получить только у наблюдающего вас врача.

Что запомнить

  1. Данная диета направлена не только на активное снижение веса, она также помогает нормализовать обмен веществ.
  2. Из диеты необходим грамотный выход. При несоблюдении рекомендаций можно нанести вред организму и не получить желаемого результата.
  3. Диета подразумевает сокращение употребления жиров, однако полностью исключать из своего рациона продукты, богатые жирными кислотами не следует.
  4. Диета Кима протасова не имеет официально подтвержденных медицинских исследований. Если имеются какие-либо хронические заболевания, то перед применением диеты получите консультацию у своего лечащего врача.

Источник: http://anukapohudei.ru/dieta-protasova

Диета Кима Протасова: меню на каждый день

Благодаря исследованиям, диетолог Ким Протасов подарил миру полезную диету, помогающую бороться с мучительным лишним весом.

У автора методики неординарный подход к делу, умеющий смотреть на жизнь с позитивом. Он охарактеризовал собственную диету как несложную в процессе.

Со стороны никто даже не заметит, что человек пользовался этим диетическим рационом, но заметят положительные изменения во внешнем виде.

Суть диеты Протасова

Диета Кима Протасова относится к тем типам диет, которые направлены на очищение и оздоровление организма. Ее соблюдение помогает научиться правильно питаться и избавиться от привычки переедать мучное, сладкое, жирное. В течение 5 недель на этой диете потребляются сырые овощи в неограниченных количествах, кисломолочные продукты без сахара и крахмала с жирностью не более 5%.

Хотите похудеть? Тогда эти статьи для Вас

Главное, чтобы соотношение продуктов соответствовало пропорции: на каждые 70 г овощей необходимо съедать не менее 30 г кисломолочных продуктов. Разрешено 1 куриное или 3 – 4 перепелиных яйца в вареном виде. В качестве десерта израильский диетолог разрешает съесть 3 зеленых яблока в день.

Обязательно не забывать о значении воды для организма и выпивать не менее 2-х литров в день.

Диета работает благодаря снижению количества жиров и увеличению сложных углеводов и белков. Такая пропорция запускает правильный обмен веществ, а, следовательно, улучшает пищеварение. Что, в свою очередь, влияет не только на вес, но и на общее здоровье организма.

Крепкие волосы, чистая кожа – дополнительные приятные последствия этого режима питания. Вследствие этого диетологи советуют практиковать «протасовку» раз в год даже тем, кто не имеет проблем с лишним весом, но хочет почистить свой организм.

Преимущества диеты Кима Протасова

  • Испытывать чувство голода не придётся. Меню диеты Кима Протасова составлено так, что ограничивать размер порции не нужно. Кроме того, отсутствуют ограничения во времени приёма пищи: хотите есть утром – ешьте, если голод мучает вечером – никто не запрещает подкрепиться.
  • Отказ от многих сладостей приводит к тому, что функции поджелудочной железы постепенно налаживаются. Стремление съесть что-нибудь сладкое и вкусное постепенно исчезает.
  • Большое количество клетчатки, которая содержится во фруктах и овощах, обеспечивают детоксикацию организма. Прекрасно очищается кишечник и кровь.
  • Употребление воды способствует активному выведению токсинов.
  • Основными продуктами первых недель диеты считаются яблоки и кисломолочные продукты, которые снабжают организм пектинами, кальцием, лактозой и белком.
  • Организм постепенно привыкает к здоровой пище и перестраивается.

Недостатки диеты Кима Протасова

  • Судя по отзывам, диету Протасова сложно выдержать тем людям, которые не переносят молочные продукты (это может быть как аллергия на компоненты, так и индивидуальная непереносимость).
  • Большое количество клетчатки при некоторых заболеваниях внутренних органов можно употреблять лишь в сочетании с кашами, которые обволакивают стенки желудка и кишечника, защищая их от повреждения.
  • Людям, страдающим гипертонией, болезнями сердца, стоит ограничить употребление жидкости, иначе отёков не избежать.

Первая и вторая недели диеты Кима Протасова

Диета Кима Протасова содержит список продуктов, разрешенных при понедельном их употреблении, из описания следует, что рацион состоит из 2-х этапов. В первые 14 суток разрешено употребление разнообразных сырых овощей. Третья часть рациона должна состоять из капустных блюд. Кисломолочная продукция не должна быть выше 5% жирности:

  • йогурты домашнего приготовления без сахара;
  • творог зернистой консистенции;
  • обезжиренный кефир;
  • обезжиренные сорта твердого сыра.

Разрешается включить в ежедневный рацион 1 отварное яйцо курицы, 3 средних яблока кислого сорта (типа Семеренка). Ко всему полезному рациону требуется добавить большое количество простой воды.

Меню на 1 неделю
ЗавтракЛанчОбедПолдникУжин
День № 1Кефир — 200 мл, сырникиОтвар из ромашки, яблоко — 1 шт.Свекольник с кефиром и имбиремТоматный сок, салат из огурцовЯблоко, творог, кефир
День № 2Салат «Зеленая лодочка»Травяной чай, яблокоОтварное яйцо, салат из капустыЯблоко, смузи из моркови, тыквыЙогурт, обезжиренный творог
День № 3Сладкий перец, помидоры, омлет «По-протасовски»Яблочно-кефирный смузиШарики из творога с чесноком, салат из зелени, лука, моркови, огурцовОхлаждающий коктейль из зеленого чая, яблока, корицы, льдаСырники, йогурт
День № 4Фаршированное яйцо, листья салатаМорковно-яблочный сокСвекольный салат со сметаной и чесноком, яйцо, томатный сокЙогурт, яблокоТворожная запеканка, кефир
День № 5Запеченные баклажаны с творогом, зеленый чайОтварное яйцоГаспачоКефир, морковьСалат «Свежесть»
День № 6Омлет «По-протасовски», йогуртЯблоко, томатный сокКвашеная капуста, сладкий перец, зеленый чайТыква, кефирСыр, огуречный салат, заправленный соком лимона
День № 7Творог, йогуртЯблочный сок с корицейСыр, салат из томатов, яблокоМорковьСалат из белокочанной капусты со сметаной, помидор

Любители кофейных напитков и чайных церемоний могут не отказываться от привычного рациона, но сахарный песок требуется исключить.

Трапезничать разрешается без ограничений во времени: на рассвете, в дневные часы, вечером, в ночное время. Голодать нельзя – это чревато психологическими срывами, увеличением порций от одной до трех.

Овощи можно подсаливать, нарезать и заправлять йогуртами. Добавление большого количества зелени улучшает вкусовое качество блюда. В укропе, петрушке и листьях салата содержится витаминный клад. В салаты можно добавлять отварное яйцо или заменить его ложкой творога.

Диета Кима Протасова имеет множество приверженцев, которые утверждают, что строгое соблюдение понедельного рациона (описание будет далее) обязательно приведет к стройности и здоровью.

Информация для мужчин

Меню на каждый день, 2 неделя
ЗавтракЛанчОбедПолдникУжин
День № 8Печеный болгарский перец с сырно-чесночной начинкойЯблокоСалат «Зеленая лодочка», кефирТворогОгуречный суп-пюре, простокваша
День № 9Салат из капусты, яблок, фаршированное яйцоТоматный сокГаспачоСырники, зеленый чайСалат из кабачков, лука
День № 10Зеленый горошек, омлет, томатный сокЗеленый чай, сырникиОкрошка из зелени, редиса, огурцовТворог, йогуртТравяной чай, морковная запеканка с корицей
День № 11Салат «Свежесть», сыр, зеленый чайЙогуртово-яблочный коктейльВареное яйцо, морковно-тыквенный сок, капустный салатПеченые яблокиСалат из зелени, редьки, свеклы, чеснока
День № 12Яблочная запеканка, травяной чайЙогурт с корицейФаршированное яйцо «По-протасовски», салат из огурцов, помидоровТоматный сокСалат «Зеленая лодочка»
День № 13Салат из моркови, сладкого перца, листьев салата, травяной чайЗепеченное яблоко, фаршированное творогомВареное яйцо, свекольникЯблочно-морковный сокСалат из болгарского перца, лука, зелени, помидора, заправленный сметаной, кефир
День № 14Омлет «По-протасовски», томатный сокЙогуртГаспачоСырники, зеленый чайСалат «Свежесть», кефир

3-5 неделя недели Кима Протасова

В этот период к рациону добавляется постное мясо. Овощи переходят в разряд гарниров, а мясной ингредиент становится основой блюд. Вы можете запекать мясо в фольге или на гриле, тушить его, обжаривать на сковороде с тефлоновым покрытием без масла. Мясо может быть отваренным на пару или в воде.

КогдаЧто приготовить
ЗавтракТворожная запеканка с яйцом, тертым яблоком, корицей.
Первый перекусСалат из овощей.
ОбедСалат из овощей с отварным или запеченным мясом; кефир.
Второй перекусСалат из овощей с творогом
УжинМясо, тушеное в помидорах (кабачках) с луком, чесноком. Салат из овощей под йогуртом.

Вариаций приготовления блюд с мясом и овощами — множество. Самый простой рецепт — обжарить на сухой сковороде мясо, добавить любые овощи, зелень, ароматные травы, и протомить под крышкой до готовности. Если овощи не дают много сока, добавьте в сковороду воду.

Полный список разрешенных продуктов на диете Протасова

  • Кисломолочные продукты жирностью 5% или близкой к ним.
  • Натуральные йогурты без подсластителей, загустителей и фруктовых добавок.
  • Ряженка, простокваша, катык, варенец, кефир, закваска — все высокой жирности.
  • Мягкий, зерненный или традиционный творог.
  • Сыр несоленый, лучше домашний.
  • Не покупайте творог, кефир, сыр и прочее из данного списка, если в названии присутствует слово «продукт» (кефирный, сырный, творожный и т.д.). Это товар низкого качества, не соответствующий требованиям.
  • Кисломолочную продукцию можно подвергать термообработке — замораживать, варить (например, сыр), делать запеканки и т.д.
  • Мясо, птица и рыба.
  • Мясо должно быть постным. Говядина предпочтительнее свинины. Курица и индейка предпочтительнее гуся и утки.
  • Морепродукты.
  • Субпродукты (печень, почки, куриные желудки и т.д.).
  • Рыбная икра может включаться в меню с 15 дня.
  • Рыба желательно нежирных сортов. Жирная рыба — максимум 2 раза в неделю.
  • Термообработка обязательна. Можно тушить и жарить без масла, запекать в духовке, на гриле (в т.ч. в аэрогриле), на углях (шашлык), варить в воде и на пару. Маринад для шашлыка не должен содержать неразрешенных ингредиентов.
  • Яблоки зеленого цвета — 3 штуки в день.
  • Сырые некрахмалистые овощи и зелень — в любых количествах и сочетаниях.
  • Все виды капусты. Огурцы, редис, перец, спаржа, чеснок, кабачки, тыква, сельдерей (черешки), черемша.
  • Зелень: лук (репчатый, порей, шнитт-лук, батут, шалот, зеленые перья); латук и все листовые салаты; щавель; ботва репы и съедобная ботва других овощей; листовая свекла (мангольд); петрушка; шпинат; базилик и другие столовые травы.
  • Коренья хрена, имбиря, сельдерея (не маринованные!).
  • Сырые среднекрахмалистые овощи разрешены в ограниченном объеме.
  • Морковь, свекла, соевые ростки, репа, баклажаны.
  • Замороженные овощи относятся к термообработанным — их употреблять нельзя!
  • Нори и другие морские водоросли, морская капуста.
  • Разрешены сырыми, жареными без масла, сушеными (естественная сушка).
  • Одно яйцо в день.
  • Термообработка обязательна (вареное, жареное без масла, пашот).
  • Кофе и чай без ограничений.
  • Без сахара, сахарозаменителей, молока, сливок, фруктов и ягод. Исключение — лимонный или сок лайма.
  • Свежевыжатые соки из яблок, томатов (без соли!) и других овощей.
  • Соки только домашнего приготовления! Покупные пакетированные запрещены!
  • Сок лайма или лимона (но не кислота) для заправки овощей и добавления в напитки.
  • Травяные отвары и настои.
  • Приправы.
  • Горчичный порошок, корица, ванилин (чистый порошок), натуральные специи и травы, сушеный болгарский перец.

Если вы желаете похудеть, при этом не подорвав свое здоровье и не набрав лишние килограммы обратно, то вам непременно стоит прочитать подробное описание диеты Протасова.

Основные принципы и суть диеты Кима Протасова

Суть диеты достаточно проста — убрать лишние килограммы, при этом не навредив. Она рассчитана на пять недель и позволяет запустить процесс похудения, не вводя организм в стрессовый режим. После этого следует выход и плавное восстановление.

Рацион строится только на полезных продуктах, а вот быстрые углеводы и жиры практически исключаются.

  • На первых неделях можно употреблять молочные продукты низкой жирности, а далее идет переход на мясо и птицу.
  • Пища, которую можно есть во время диеты, содержит много белка. Это приводит к тому, что исчезают именно лишние килограммы, а мышечная масса остается.
  • Диета позволяет избавиться от тяги к сладким и вредным продуктам, выводит жидкость из организма и не вызывает приступов голода за счет фруктов и овощей.

Чтобы удачно сбросить вес нужно обязательно придерживаться принципов этой диеты:

  • Длительность диеты — пять недель, но к этому еще можно прибавить 30 дней на выход.
  • Сначала разрешается употреблять только сырые овощи и пить кисломолочные продукты. Причем их соотношение такое: на 30 грамм «молочки» — 70 грамм овощей.

    И в день их должно быть не меньше килограмма для женщин и два килограмма для мужчин. Позволяется съесть яблоки, но только зеленые и не более трех штук. На овощи ограничений нет, запрещается только картофель и нежелательна свекла.

  • Через 2 недели разрешается съедать 300 грамм нежирного мяса, птицы или рыбы, а вот количество молочных напитков придется уменьшить.
  • Если вы решили выпить йогурт, то он обязательно должен быть натуральным, без добавок.
  • На соль тоже есть ограничение — не более трех грамм в день, но можно использовать другие специи.
  • Воды необходимо выпивать не менее двух литров за день.
  • В день должно быть, как минимум, пять приемов пищи, но небольшими порциями.
  • Количество жиров строго ограничено — всего 30 грамм в день и это полезные жиры из постных продуктов.
  • Желательно принимать витаминные комплексы вместе с минералами, чтобы избежать их нехватки.

Внимательно следите за своим состоянием. Если вдруг стало плохо, то от диеты следует отказаться и посетить врача.

Плюсы и минусы

Диета Кима Протасова, как и любая другая, имеет свои недостатки и достоинства, с которым обязательно нужно ознакомиться, прежде чем приступать к процессу похудения.

Плюсы:

  • Нет сильных ограничений и чувства голода.
  • Пропадает тяга к вредным продуктам и сладостям.
  • Есть возможность не только похудеть, но и нарастить мышечную массу, если заниматься спортом.
  • Наладятся обменные процессы и микрофлора желудка.
  • Будет легче контролировать свой аппетит.
  • Улучшится психическое состояние, пропадут проблемы со стулом, а так же повысится либидо.
  • Результат останется надолго.

Минусы:

  • В первое время диеты запрещено употреблять горячую пищу, а это может не очень хорошо сказаться на поджелудочной железе.
  • Может появиться утомляемость и слабость за счет резкого уменьшения количества углеводов.
  • Придется съедать много овощей, поэтому лучше придерживаться этой диеты летом.
  • Полный отказ от алкоголя на обозначенный период.

Запрещенные продукты: список

Рацион в этой диете не слишком разнообразен, к нему придется привыкнуть.

Поэтому список продуктов, которые категорически запрещены, достаточно внушителен

  1. Консервация.
  2. Любой алкоголь.
  3. Овощи не в сыром виде.
  4. Соленья и копчености.
  5. Сладости, сахар и заменители.
  6. Колбасные изделия.
  7. Крабовые палочки.
  8. БАДы, кроме витаминов.
  9. Соки из пакетов, молоко, какао.
  10. Молочные напитки с добавками.
  11. Грибы, бобовые, злаковые, соя.
  12. Мед, уксус.

Подробное описание диеты по неделям

Вот и самое главное. Диета Протасова состоит из трех периодов и пяти недель.

Периоды

  1. Занимает 1—2 недели, называется адаптационным. За это время начинаешь привыкать к питанию, пропадает тяга к сладкому, теряется до 2,5 килограмм жира.
  2. Период с 3 по 5 неделю.

    Идет процесс активного похудения. Можно убрать еще до пяти килограмм.

  3. И последний этап — выход. Только когда пройдет он, можно будет в полной мере оценить результат.

Понедельное описание расписано далее.

Первая

На самой первой неделе разрешается есть только сырые овощи, без какой-либо тепловой обработки, и кисломолочные продукты, например, натуральные йогурты или творог. Можно побаловать себя зелеными яблоками, но только с утра. Зато овощей можно съесть много и в любое время дня. Также допустимо одно отварное яйцо.

Вторая

Вторая неделя ничем не отличается от первой. Допустимо все то же, что и раньше. Самое главное — не злоупотребляйте «молочкой», ее должно быть меньше, чем овощей. По возможности, откажитесь от яйца.

Третья

На этой неделе позволяется съесть немного мяса, например, нежирного куриного филе, индейки или говядины, но не более 300 грамм в день и не в жареном виде. Молочные продукты сокращаются.

Четвертая

По-прежнему основа питания — сырые овощи с небольшим количеством мяса. Отличие в том, что начинается активная фаза похудения.

Пятая

Разрешено есть то же, что и на 3—4 неделе. Количество молочной продукции урезается в три раза, но зато можно добавить немного пшенки, овсянки или гречки.

Примерное меню на каждый день

Обратите внимание на суточную норму продуктов. Так, на первой неделе должно быть около полутора килограмм овощей, чуть больше 500 миллилитров молочных напитков, одно отварное яйцо, допустимы три зеленых яблока и обязательно два литра воды.

Что можно есть на первой неделе:

День неделиЗавтракПерекусОбедПерекусУжин
ПонедельникПримерно 200 миллилитров кефира и запеченный творог.Ромашковый чай и яблоко.Свекольный суп на кефире.Нарезка из сырых овощей, любой натуральный сок.Стакан кефира, немного творожной массы, яблочные дольки.
ВторникСалат с пекинской капустой и огурцами.Чай без сахара и заменителя.Одно отварное яйцо, нашинкованная капуста.Смузи из овощей, яблоко.Йогурта стакан и творог.
СредаОвощной салат.Напиток из кефира с яблочными дольками.Овощной салат, творожные шарики.Зеленый чай с корицей и кусочками яблока.Сырники и немного йогурта.
ЧетвергЯйцо фаршированное.Морковный сок.Томатный сок и овощной салат.Натуральный йогурт и яблоко.Запеканка из творога, кефир.
ПятницаСалат из баклажанов, творог.Яйцо вкрутую.Овощной салат.Кефир и яблоко.Творог и салат.
СубботаЙогурт без добавок.Сок томатный, яблоко.Чай и салат.Кефир.Овощной салат.
ВоскресеньеТворог и стакан йогурта.Сок из яблока.Яйцо и овощи.Сырая морковь.Салат с овощей.

Примерное меню второй семидневки:

День ЗавтракПерекусОбедПерекусУжин
ПонедельникОвощная нарезка, яйцо.Йогурт, творожная масса.Кефир и овощи.Яблоко или сок.Томатный сок, творог.
ВторникКефир, творог.Яблоко.Овощная окрошка на кефире.Морковный десерт.Натуральный йогурт и творог.
СредаОвощной салат, яйцо.Стакан натурального йогурта.Томатный сок, салат.Печеные яблокиТворог
ЧетвергТравяной чай, яблоко.Йогурт.Салат, окрошкаНапиток из кефира, яблока и корицы.Зеленый чай, овощной салат.
ПятницаТворог, кефир.Овощной салат.ЙогуртТворог с яблоком.Салат, кефир.
СубботаСтакан кисломолочного напитка без добавок.Один фрукт, стакан натурального сока.Любой овощной салат и одно яйцо.Зеленый чай, немного творога.Салат из любых овощей без термической обработки.
ВоскресеньеТворог и стакан йогурта.Не чёрный чай и одно яблоко.Салат, окрошка.Яблоко с творогом.Чашка чая, немного сырых овощей.

Примерное меню третьей недели:

  • Завтрак: чай на травах, немного творога.
  • Перекус: любой салатик из сырых овощей.
  • Обед: кусочки куриного филе, запеченные в духовке.
  • Перекус: стакан натурального сока из яблока.
  • Ужин: гречка, печеная рыба, немного овощей.

Примерное меню четвертой недели:

  • Завтрак: помидоры, тунец.
  • Перекус: яблоко, творог.
  • Обед: котлеты из курицы, салат из овощей.
  • Перекус: сок, одно яйцо.
  • Ужин: кефирная окрошка с зеленью и овощами.

Примерное меню заключительного этапа:

  • Завтрак: запеканка.
  • Перекус: фрукт и стакан жидкого йогурта.
  • Обед: овощной микс, запеченная рыба.
  • Перекус: стакан несолёного томатного сока.
  • Ужин: овсянка с яблоком.

Как правильно выходить из диеты Кима Протасова?

Последний и не менее важный этап этой диеты — правильный выход. Длится период столько же, пять недель. Питаться необходимо правильно, соблюдая количество жиров — их не должно быть больше 35 грамм в день.

Кроме того, есть и другие нюансы которые нужно соблюдать. На первый взгляд кажется, что это трудно, но после нескольких недель подготовки вы легко справитесь с этим.

  • Убираем кисломолочные напитки и вместо них начинаем употреблять маложирные молочные продукты.
  • Вводим полезные жиры в виде трех ложек оливкового масла и небольшого количества орехов.
  • Обязательно считаем все поступающие жиры от мяса, птицы и рыбы. В общей сложности в день не должно выходить более 35 грамм.
  • Разрешено есть каши, например, овсянку или гречку, но совсем немного. И варить их только на воде, никакого молока, масла и ложек соли.
  • Вместо трех яблок теперь можно есть только одно, но зато вводятся другие фрукты. В принципе, любые, кроме самых калорийных — бананов, авокадо и винограда.
  • На восьмой неделе можно немного себя побаловать и начать есть сухофрукты. Прежде всего, финики, курагу, изюм, чернослив, но не в шоколаде и чуть-чуть, так как они очень калорийные.
  • На четвертой неделе выхода из диеты наконец-то можно обрабатывать овощи, например, запекать, варить, тушить и даже жарить, но без масла и желательно на антипригарном покрытии.
  • На последней неделе можно начинать готовить легкие овощные супы с добавлением нежирного мяса и птицы.

Но даже после выхода расслабляться еще рано. В ближайшие два месяца стоит отказаться от тяжелой пищи. Не употребляйте макароны, хлеб, грибы, рис. Их нужно вводить постепенно, чтобы организм смог привыкнуть, адаптироваться и правильно отреагировать.

Подпишитесь на нашу рассылку: Присоединяйтесь к нам на :

Источник: https://attuale.ru/dieta-kima-protasova-podrobnoe-opisanie-po-nedelyam-menyu-na-kazhdyj-den/

Поделиться:

Нет комментариев

rus-womens.ru

Популярная у многих диета Кима Протасова, меню и отзывы о ее эффективности

Для быстрой коррекции фигуры большинство женщин использует строгие диеты, которые положительно сказываются на боках, талии, ягодицах, но часто провоцируют побочные эффекты или отрицательно воздействуют на состояние здоровья. Диета Кима Протасова — одна из самых щадящих методик похудения, не вызывающая нежелательных осложнений, позволяющая без труда справиться с избыточными килограммами. Перед тем как приступить к простому и безопасному для организма похудению, рекомендуется подробно разобраться в ограничениях питания и основных требованиях.

Принципы диеты и особенности похудения

В чем суть похудения, и чем отличается диета Кима Протасова от других методик, способствующих сбрасыванию избыточного веса? Принцип простой — избавиться от лишних килограммов, не причиняя вреда здоровью. Длительность диеты — пять недель, этого достаточно, чтобы без стресса для организма подкорректировать фигуру и восстановиться после довольно строгого питания.

Особенности диеты Кима Протасова, рацион, подробности питания, описание:

  • основа диеты Кима Протасова — только полезные продукты, изобилующие жирами, быстрыми углеводами блюда практически не употребляются;
  • правильное питание позволяет избавиться от тяги к сладостям, блюдам фаст-фуда;
  • активное употребление овощей, фруктов позволяет быстро насыщаться, длительное время не ощущать голода;
  • употребляемая в продолжение диеты пища отличается повышенным процентом белковых веществ, что положительно сказывается на состоянии мышечной ткани, одновременно способствует эффективному сжиганию веса;
  • есть ограничение на соль, острые пряности — в сутки разрешено употреблять всего 3–5 гр. специй;
  • на первых порах в рационе должны присутствовать только сырые овощи, кисломолочные продукты (суточная норма овощей для женщин — не менее килограмма, мужчинам придется увеличить это количество в два раза);
  • перед диетой провести коррекцию питьевого режима, оптимальное количество жидкости в сутки — не меньше двух литров;
  • употреблять пищу дробно, каждые 2–3 часа, порции минимальные — всего 100–120 гр.;
  • ограничить количество жиров (продукты животного происхождения в меню должны отсутствовать, предпочтение отдать растительному маслу);
  • регулярно употреблять витаминные комплексы (предварительно проконсультироваться у врача), позволяющие пресечь риск развития авитаминоза.

В продолжение диеты Кима Протасова диетологи рекомендуют внимательно наблюдать за общим состоянием здоровья, самочувствием. Появление тревожных симптомов в виде раздражения, болезненных ощущений в области живота, недомогания, головных болей должно стать причиной немедленного отказа от продолжения методики, следует прибегнуть к другим способам коррекции фигуры.

Достоинства и недостатки диеты

Как свидетельствуют на женских форумах отзывы, диета Протасова имеет ряд достоинств и недостатков, которые лучше изучить заранее, чтобы встречать неожиданные сюрпризы «во всеоружии». Среди плюсов отмечают:

  • продолжительный эффект (лишние килограммы быстро не возвращаются даже после окончания диеты);
  • отсутствие серьезных ограничений;
  • не тревожит чувство голода, значительно снижается аппетит, исчезает тяга к вкусняшкам, провоцирующим образование жировых тканей;
  • если активно заняться спортом, получится одновременно нарастить упругие красивые мышцы;
  • исчезнут проблемы с пищеварительными процессами, стулом;
  • улучшится общее состояние, укрепится нервная система;
  • стабилизуются обменные процессы;
  • нормализуется уровень полезной микрофлоры в кишечнике.

В диете Протасова не обошлось и без недостатков, которых значительно меньше, чем достоинств. Из минусов отмечают:

  • категорически запрещено употреблять любой алкоголь (даже слабоалкогольное вино или пиво);
  • под запретом горячая пища (особенно на первых этапах диеты), что способно отрицательно сказаться на функционировании поджелудочной железы;
  • придерживаться диеты желательно летом, в пору дозревания плодов — овощи и фрукты составляют основу жиросжигающего рациона;
  • часто повышается утомляемость, снижается работоспособность — организм недополучает углеводы.

К недостаткам диеты Протасова также причисляют наличие противопоказаний — далеко не всем подходит этот вариант коррекции фигуры. Основной запрет — болезни пищеварительных органов (язва, панкреатит, гастрит). Ограничения в питании завершатся серьезными нарушениями обменных процессов, сбоем работы желудка, кишечника. Не рекомендуется также использовать диету в период беременности, кормления малыша грудным молоком (ребенок будет недополучать полезные элементы, что немедленно скажется на росте, развитии). При серьезных патологиях сердца, печени, почек придется отказаться от диетического питания — повышается риск ухудшения здоровья. Последний запрет — непереносимость белков молочного происхождения.

Разрешенные и запрещенные продукты диеты

Чтобы составление рациона диеты Протасова не вызвало сложностей, диетологи рекомендуют заранее ознакомиться со списками разрешенных и запрещенных продуктов. Перечень ингредиентов, которым следует отдать предпочтение в период похудения, довольно разнообразен, поэтому особых сложностей с питанием обычно не возникает.

Если самостоятельно справиться с упорядочением меню сложно, лучше заранее проконсультироваться с диетологом. Врач расскажет, как составить сбалансированный рацион — это позволит избежать неприятных ошибок.

Разрешенные продукты

Первый шаг, который придется совершить на пути к подтянутой стройной фигуре — составить перечень разрешенных ингредиентов для приготовления диетических малокалорийных блюд. В диете Кима Протасова рекомендуется употреблять:

  • Овощи. Разрешено использовать в приготовлении блюд практически все распространенные овощи (капусту, томаты, лук, огурцы, морковку, перец, баклажаны). Исключение — картошка, отличающаяся высоким процентом крахмала.
  • Приправы. Предпочтение отдать ароматным, но не слишком острым специям — ванилину, коричному порошку, горчице.
  • Фрукты. Наиболее полезными в продолжение диеты Протасова будут яблоки, хотя есть одно требование — употреблять лучше зеленые несладкие сорта.
  • Морепродукты. Креветки, листья нори, икра, даже морская капуста — идеальные ингредиенты для жиросжигающих кулинарных шедевров.
  • Зелень. Добавлять в блюда «кудряшки» петрушки, листья сельдерея, салата. Для улучшения вкуса, аромата разрешено использовать веточки укропа, базилика. В отличие от большинства диет, разрешено даже употреблять щавель, отличающийся высоким содержанием кислоты.
  • Кисломолочные продукты (только с невысоким процентом жирности). Кефир, домашний натуральный йогурт (без вкусовых добавок, фруктовых частичек, сахара), простокваша, творог.
  • Нежирная рыба. Для первых, вторых блюд использовать кусочки минтая, хека, трески.
  • Нежирное мясо. Чтобы не допустить дефицита белков в организме рекомендуется регулярно употреблять курицу, кролика, индейку, телятину.
  • Яйца (перепелки, курицы).

Напитки при диете Протасова также рекомендуется подбирать осторожно. Наиболее полезными будут растительные отвары, напиток из шиповника, черный натуральный кофе, зеленый чай. Разрешено также готовить свежеотжатые соки (употреблять без добавления сладких ингредиентов).

Запрещенные при диете Протасова продукты

Чтобы диета Протасова не завершилась разочарованием, следует также заранее изучить запрещенные ингредиенты для приготовления диетических блюд. Из жиросжигающего рациона рекомендуется сразу вычеркнуть:

  • Все алкогольные напитки (даже редкое употребление спиртного приведет к снижению эффективности похудения).
  • Сладости. Сахар — главный враг похудения, поэтому не рекомендуется добавлять этот продукт в блюда, напитки, употреблять торты, пирожные, мороженое.
  • Каши. Большинство диет предлагают избавиться от избыточного веса, активно употребляя содержащую витамины, минеральные элементы каши (овсяную, гречку, пшеничную), но диета Протасова значительно отличается от обычных рационов — все крупы под запретом.
  • Покупные напитки. Враги похудения — соки из пакетов, кисель, сладкие нектары.
  • Овощи, насыщенные крахмалом. Не следует готовить с использованием свеклы, кукурузы, картошки.
  • Колбасы, сосиски, сардельки. Диетологи запрещают также готовить полуфабрикаты.
  • Бобовые. Готовить без использования фасоли, гороха, сои.
  • Изделия из муки. Запрещены все виды хлебобулочных продуктов (булки, хлеб, пирожки, печенье). Не следует также готовить макароны, вермишель, спагетти.
  • Некоторые плоды. Отрицательно на талии могут сказаться бананы, манго, финики, инжир.
  • Орешки, сухие плоды. Под знаком табу все виды орехов, сушеные частички груш, яблок, слив.
  • Мясо, жиры животного происхождения. Запрещены свинина, баранина, смалец, утка.

Вычеркнуть из меню также следует жирные молочные продукты, грибные блюда. Диетологи предупреждают, что не стоит также баловать себя консервацией, копченостями, соленьями — повышенное содержание соли, пряностей, уксуса отрицательно воздействует на фигуру.

Диета Кима Протасова: описание по неделям, особенности питания

Основное требование диеты Кима Протасова, помимо строгого рациона — похудение следует проводить курсами по пять недель. Основные периоды похудения:

  • Адаптация. В продолжение 1–2 недель организм привыкает к определенному меню. Этого времени достаточно, чтобы избавиться от тяги к вредным перекусам, сладостям, жирным блюдам. Как показывает практика, за этот период получится избавиться от 2–3 килограммов. Зависит многое также от особенностей организма — некоторые женщины могут похвастаться более высокими результатами — до 4 кг.
  • Основной период. Начинается сразу после адаптации, длится до пятой недели. Этого времени достаточно, чтобы справиться с 5–6 килограммами.
  • Завершающий этап — выход из диеты. Позволяет организму восстановиться после строгого рациона.

Не следует ежедневно становиться на весы — обычно результаты оцениваются после выхода из диеты.

Диета Протасова, подробное описание каждой недели

Поскольку длительность диеты Протасова — пять недель, лучше заранее ознакомиться с особенностями каждого из этих периодов. Знакомством с требованиями и правилами методики злоупотреблять не стоит — именно от строгого выполнения всех рекомендаций зависит результат.

Особенности рациона диеты по неделям:

  • Первая. Рекомендуется подавать к столу только овощи, причем какая-либо термическая обработка не допускается. Разнообразить рацион разрешено кисломолочными продуктами (домашним йогуртом, творогом, кефиром). На завтрак съесть одно яблочко (желательно несладкое). Ограничений на количество овощей нет — в продолжение дня их разрешено употреблять сколько угодно. Если тревожит сильное чувство голода или организм сопротивляется строгим ограничениям в рационе, изредка допускается съесть отварное яйцо.
  • Вторая. Особых отличий от первой недели нет, единственное, что требуется попытаться сделать — ограничить употребление кисломолочных продуктов. Лучше остановиться на сырых овощах — готовить легкие многокомпонентные салаты, нарезки. Яйца также полностью вычеркнуть из меню — организм уже адаптировался к строгим ограничениям в питании и легко перенесет овощное меню.
  • Третья. Продолжая диету, придется немного изменить рацион. Кисломолочные продукты сводятся к минимуму, но разрешено побаловать организм нежирными сортами мяса (только отваривать, готовить на пару или запекать в духовке). Количество мясных блюд в сутки — не более 250 гр.
  • Четвертая. На этой неделе начинается активное похудение, поэтому менять меню разрешено только незначительно — полностью отказаться от кисломолочных ингредиентов, питаться сырыми овощами, дополнить рацион мясными блюдами.
  • Пятая. Интенсивное сжигание жира продолжается, но придется повторно заняться коррекцией меню. К столу продолжать подавать сырые овощи, разнообразить рацион небольшим количеством мяса. Если ощущается изнурение, наблюдается быстрая утомляемость, дополнить меню кашами — гречкой или овсянкой.

Только разобравшись в требованиях питания, которых придется придерживаться в продолжение диеты Протасова, рекомендуется приступать к составлению меню.

Диета Протасова: меню на каждый день

Поможет упорядочить меню на каждый день таблица диеты Кима Протасова — рацион составлен в соответствии с требованиями методики. Не обязательно придерживаться строгих требований — разрешено немного экспериментировать, учитывая индивидуальные вкусовые предпочтения, особенности организма, состояние здоровья. Главное — за основу брать схему питания диеты Протасова, меню на каждый день составлять с учетом калорийности продуктов.

Диета Кима Протасова, меню на каждый день, рекомендуется таблицу распечатать и ориентироваться на наиболее оптимальный жиросжигающий рацион для периода адаптации:

ЗавтракПерекусОбедПерекусУжин
ПонедельникТворожная запеканка (готовить только из перетертого творога, частички фруктов, муку, сахар не добавлять), перед подачей полить йогуртом, запить нежирным кефиромТравяной чай (ромашка, череда), яблокоОвощной суп (кабачки, морковка, зелень), запить кефиромОвощная нарезка (сырые овощи сбрызнуть маслом оливы), напиток — сок или морс из свежих плодовТворожная масса с ломтиками фруктов (сырая), кефир
ВторникПекинская капуста, огурцы (салат заправить лимонным соком, маслом кунжута), запить напитком из шиповникаЗеленый чай (сахар не добавлять), разрешено съесть несколько пресных галетИзмельченная капуста (полить соком лимона, разрешено улучшить вкус специями), отварное яйцоОвощное смузи, если тревожит чувство голода, съесть небольшое яблокоПеретертый творог (смешать с домашним йогуртом), зеленый чай
СредаСалат из любых разрешенных овощей (заправка — масло оливы, сок кислых цитрусов)Кефир (добавить измельченные дольками яблоки)Шарики из перетертого творога (полить плодовым соусом), салат из томатов, огурцовЗеленый чай (улучшить вкус коричным порошком, яблочными дольками)Сырники (подавать с плодовыми частичками, полить йогуртом)
ЧетвергОтварные яйца (подавать с овощным фаршем)Сок из морковкиСалат из капусты, огурцов, томатов, сок из помидоров (добавить неострые специи)Домашний йогурт (добавить фруктовые частички)Запеченные дольки тыквы, напиток — кефир
ПятницаБаклажанный салат (не обжаривать, употреблять плоды сырыми), творожная масса без добавок (сахара, сметаны, фруктов)Одно яйцо (отварить вкрутую или приготовить омлет на пару)Овощная нарезка (томаты, лук, огурцы, кабачки), сбрызнутая маслом, соком из 1–2 лимонных долекЯблоко (груша), кефирФруктовая или овощная нарезка, кефир
СубботаЙогурт (добавлять фрукты, сахар запрещено)Отжатый из томатов сок, любой фруктСалат (овощи или фрукты), зеленый или травяной чайПитьевой йогурт (кефир)Нарезка из овощей, травяной напиток
ВоскресеньеТворог (растереть с йогуртом)Сок, отжатый из яблокОтварное яйцо, нарезка овощнаяСырая морковка (потереть)Салат из капусты, морковки, огурцов

Активное похудение второго периода, диета протасовка по дням, меню:

ЗавтракПерекусОбедПерекусУжин
ПонедельникТворог (смешать с домашним йогуртом)Любой фрукт (несладкий)Приготовленная на сыворотке окрошка из сырых овощейЯблоко (если сильного ощущения голода нет, рекомендуется приготовить сок)Сок из томатов, творожная масса
ВторникНарезка из овощей (подавать с отварным яйцом), полить несколькими граммами масла (оливы, кунжута)Творог с йогуртомНарезка (из сырых фруктов, овощей), травяной напитокЗапеканка из морковкиТворог (запить соком томатов)
СредаЛегкий салатик (овощи, масло кунжута) йогуртДомашний йогуртФруктовая или овощная нарезка, зеленый чайЗапеченные яблокиТворожная масса
ЧетвергЯблоко, чай из трав или плодов шиповникаЖидкий йогуртОвощной суп (кабачки, капуста, морковка, томаты)Запечь творог с яблокамиСалат (томаты, сладкий перец, лук), запить кефиром
ПятницаРастертый с творогом кефирНесколько морковок или огурцовПитьевой йогуртТворожная масса с любыми разрешенными фруктами, ягодамиСырые овощи (нарезать, сбрызнуть кислым соком цитрусов, маслом)
СубботаЙогуртФруктовый сок, любой фруктОтварное яйцо, нарезка овощейТворог, запить зеленым чаемСалат из фруктов, полить кефиром
ВоскресеньеРяженка с творогомНапиток из трав, яблокоОвощная окрошка, салатик из фруктовЗапеканка из творога (разрешено добавить яблоки)Сырые овощи (обычная нарезка или салат с маслом оливы), зеленый чай

Меню диеты Кима Протасова на остальные три недели мало отличается от основного питания. Единственное, что нужно учитывать в составлении рациона — разрешено добавить небольшое количество мяса или рыбы.

Особенности выхода из диеты

Добившись положительных результатов в похудении, не рекомендуется забывать, что из диеты придется выходить, также следуя особым требованиям. Длительность адаптации к прежнему рациону — пять недель.

Особенности меню диеты Протасова для выхода, основные правила периода восстановления:

  • изменить меню — вместо кисломолочных продуктов приступить к употреблению молочных блюд (единственное предупреждение — следить за жирностью, лучше использовать молочные ингредиенты с невысоким процентом жира);
  • скрупулезно высчитывать суточную калорийность блюд — чтобы сохранить результаты, не начать стремительно набирать вес, в день съедать до 1200 калорий;
  • понемногу вводить в меню орехи (в сутки достаточно небольшой горсти арахиса, кешью, фундука);
  • ежедневно готовить каши (молоко, сахар, специи не добавлять, варить крупы только на воде);
  • сладости в рацион не возвращать — разрешено только изредка баловать организм несколькими шоколадными дольками, творожными запеканками (вместо сахара добавлять стевию, пчелиный мед), фруктовыми десертами (мармеладом, желе, домашней пастилой);
  • активно употреблять фрукты (исключить плоды с повышенной калорийностью — виноград, бананы);
  • дополнить рацион сухими плодами — черносливом, частичками яблок, груш;
  • через три недели после диеты Протасова разрешено изменять способ приготовления блюд — тушить, запекать, даже жарить продукты на минимальном количестве растительного масла;
  • на последнем этапе выхода из диеты перейти на овощные супы с добавлением кусочков мяса, рыбы.

Выход из диеты — не повод немедленно возвращаться к прежнему рациону. Диетологи предупреждают, что еще несколько недель нужно питаться без введения в меню тяжелых блюд (грибных, жирных). Не рекомендуется также употреблять хлебобулочные изделия, макароны, рис.

Отзывы и результаты диеты Кима Протасова

Красивого описания диеты, обещаний с хорошими результатами часто оказывается недостаточно, чтобы настроиться на определенный рацион питания и быстро покончить с ненавистными килограммами. Более полезными в таких случаях окажутся мнения и отзывы женщин, которые уже успели прибегнуть к помощи простой диеты Протасова и избавиться от избыточного веса. Попросим читательниц поделиться своим мнением — вполне возможно, что реальные истории похудения станут отличным стимулом перейти на правильный рацион и навсегда позабыть о провисаниях, дряблости, рыхлости тела.

Вероника (29 лет):

«Долго искала диету, которая бы помогла мне справиться с лишним весом. Пыталась сидеть на строгих рационах, но силы воли обычно хватало только на неделю. На одном из форумов случайно увидела, как женщины обсуждают диету Протасова, отзывы и результаты были настолько привлекательными, что решила попробовать. Не буду хвастаться сногсшибательным эффектом, но уже за первую неделю подготовки весы показали минус 2 кг. За пять недель ушло без особых усилий 11 кг. Сейчас решила сделать перерыв, через месяц опять сяду на диету».

Рита (35 лет):

«Я тоже соблазнилась отзывами диеты Кима Протасова, решилась на интересный эксперимент. Проблема с весом у меня не слишком критическая (нужно избавиться всего от 10–15 лишних килограммов), поэтому надеялась, что пяти недель окажется достаточно, чтобы привести фигуру в норму. Ожидания полностью оправдались — похудела на 12 кг. Думаю, что через некоторое время опять сяду на диету для закрепления результатов, хотя могу отметить положительный момент — настолько привыкла питаться сырыми овощами, что и сейчас регулярно делаю разгрузочные дни с активным употреблением овощных нарезок, окрошки».

Дарья (41 год):

«У меня серьезные проблемы со здоровьем, поэтому к диетам отношусь крайне осторожно — неправильное питание или строгое меню способны завершиться тяжелыми последствиями. С разрешения диетолога решила прибегнуть к протасовке — моя болезнь в список противопоказаний не входит. Поначалу было сложно — привычка употреблять мясо, отварные овощи, сладости заставляла постоянно ошиваться возле холодильника. Пришлось делать срочную ревизию — используя список «запрещенки» выбросила все опасные для фигуры продукты. После столь кардинальных мер сложности почти исчезли — перешла на правильное питание, даже понравилось. Сейчас у меня идет всего третья неделя диеты, чувствую себя отлично. Результатами хвастаться не буду — еще не взвешивалась, жду окончания курса, чтобы порадоваться, но уже отмечаю, что жировые складки значительно уменьшились».

Диета Протасова — эффективный вариант коррекции фигуры без сложного меню, особых требований, соблюдения жестких правил. Придерживаясь простого овощного рациона, получится активно справиться с избыточным весом, одновременно улучшая работу пищеварительных органов. Главное — предварительно разобраться во всех особенностях овощного меню, настроиться на продолжительный курс похудения, не заниматься опасными для фигуры экспериментами.

Важно! Статья информационного характера! Перед применением нужно проконсультироваться у специалиста!

customs.news

Диета Кима Протасова на каждый день по неделям - подробное описание меню

Диета Кима Протасова – это долгосрочный тип питания. Его итогом становится значительное снижение веса за счет избавления от жировых отложений с сохранением мышечной массы. Длительность питания в соответствии с диетой – 5 недель. Наиболее интенсивные потери в весе наблюдаются на второй третьей неделях, когда организм адаптируется к новому типу питания.

Сущность диеты

Самое важное преимущество диеты Кима Протасова – это то, что количество приемов пищи и самой еды практически ничем не ограничивается. Рекомендуется есть каждых 3 часа, но можно кушать в любой момент, когда вам этого хочется.

Главный принцип, на котором базируется питание в соответствии с этой диетой, заключается в контроле за гликемическим индексом продуктов и собственными ощущениями голода. Нужно исключать из рациона углеводы с высоким гликемическим индексом. Преимущественную роль в рационе занимают фрукты и овощи, но к ним добавляются и молочные продукты.

Запрещенные и разрешенные продукты

Начнем с запретов. Вам придется отказаться от всего сладкого, мучного и всевозможных жирных колбас. Старайтесь исключать из рациона все продукты, которые кажутся вам неподходящими. Все полуфабрикаты, булки, консервы и так далее оставляем в стороне. Лучше потратить полчаса в день и приготовить здоровую пищу: салат из свежих овощей или рыбу на пару. Откажитесь и от пакетированных соков, в пользу свежевыжатых. Под запретом и алкоголь.

Вывод по запретам: нельзя есть булки и полуфабрикаты, также из рациона следует исключить все продукты с высоким гликемическим индексом: выше 50.

Что можно? Методом противопоставления: в рацион следует включать свежие фрукты в сыром виде, свежевыжатые соки. На первой неделе питания по Протасову, треть рациона должна составить белокочанная капуста. Также вам следует запасаться кисломолочными продуктами: пейте кефир, несладкий йогурт, кушайте творог и сыр. Процент жирности всех этих продуктов – до 5%. Также для обеспечения организма белком, ешьте куриные и перепелиные яйца, это нужно чтобы не было потерь в мышечной массе.

Основные правила

  • Проверяйте состав продуктов, особенно кисломолочных. В них не должно содержаться крахмала, загустителей и прочих добавок,
  • Исключайте не только сахар, но и сахарозаменители. Откажите себе в удовольствии «маленьких грешков»: скушать конфетку, полакомиться печенькой с чаем,
  • На активных фазах диеты не отказывайте себе в жирных продуктах: без здоровых жиров организм не может нормально функционировать,
  • Следите за солью. Нет, не за той, которую вы добавляете при готовке, ее лучше исключить. Здесь имеются ввиду «скрытые» соли. Смотрите на ее содержание в сыре, не злоупотребляйте соевым соусом. Избыток солей в организме провоцирует снижение вывода воды из организма,
  • Слушайте свое тело. Со временем, когда вы избавитесь от скачков сахара в организме, голод должен уменьшиться и вы сможете уменьшить порции.

Противопоказания к диете

Принимать принципы питания Кима Протасова противопоказано:

  • Если имеет место непереносимость лактозы,
  • В случае проявления аллергии на продукты, входящие в недельный рацион,
  • При проявлении гастрита и изжоги,
  • Если у вас наблюдаются патологии в ЖКТ,
  • Если имеет место серьезные нарушения обмена веществ.

Нежелательно садиться на диету Кима Протасова и женщинам в период беременности и лактации. Очень важно, чтобы ребенок получал все необходимые для развития вещества. По принципам питания Протасова из рациона практически исключается, как минимум, глюкоза, которая важна для развития плода.

Рекомендация: перед переходом на диету по принципам Протасова, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом на предмет допустимости такого режима питания. Таким образом, вы будете точно знать, можно ли вам кушать в таком режиме или стоит подобрать другую диету.

Основные этапы диеты

Все 5 недель диеты Кима Протасова делятся на 3 этапа.

1 этап – овощи и молочное

На первых неделях меню состоит целиком из молочных продуктов и овощей. Их количество не ограничивается, но есть несколько правил:

  • Овощей должно быть больше, нежели молочного. Примерная пропорция 2/3 овощей и 1/3 творога. Молочные продукты, на первых этапах похудения по Протасову, должны иметь жирность 5%.
  • Содержание крахмала в овощах должно быть минимальным. Меню в основном состоит из: зелени, салата, пекинской и белокочанной капусты, огурцов, стручковой фасоли. Есть овощи можно в любом виде, но лучше максимально снизить термическую обработку.
  • Можно есть яйца, по одному в день. Разрешаются яблоки, но только вместе с основными приемами пищи, в качестве перекусов не допускаются.

Исключайте овощи с высоким гликемическим индексом, ешьте свежие салаты, заправленные оливковым маслом, не используйте уксус для заправки.

2 этап – добавьте в рацион мясо

Когда вторая неделя полностью вышла, в меню на каждый день нужно добавить постное мясо птицы или животных: лучше всего подойдет грудка курицы или небольшой кусочек говядины – 200-300 гр. Помните о том, что это сырой вес до приготовления блюда.

Когда вы добавили в меню мясо, нужно уменьшить потребление молочных продуктов. Сохраните в меню в качестве десерта яблочки. Меню с включением мясо сохраняется на протяжении следующих трех недель.

3 этап – выход из диеты

Выход – это не менее важная часть похудения. Именно эта стадия является решающей в плане закрепления результата, который был достигнут на первых этапах. Здесь вам предстоит правильно вернуться к обычному режиму питания. Важно вытерпеть правильный порядок и ни в коем случае не допускать срывов.

Итак, порядок выхода следующий:

  1. Пора снижать количество жирных продуктов и черпать жиры из растительных продуктов,
  2. Кушайте смеси орехов и сухофруктов,
  3. Замените яблоки в рационе на другие фрукты, любые, кроме банана, хурмы или других с высоким гликемическим индексом.

Все изменения в рационе должны быть постепенными. Они должны занять две недели выхода, в остальное время режим питания менять не нужно. Когда закончится 5 недель выхода, можно начинать питаться в обычном режиме, но не забывайте о гликемическом индексе, отслеживайте качество продуктов всегда.

Примерное меню по неделям

Первое, что следует отметить, это питьевой режим. Помните, вода очень важна для улучшения результатов похудения. Нужно выпивать по 1,5-2 литра воды в сутки, учитывается только чистая питьевая вода.

Теперь рецепты на каждую неделю.

Недели 1-2:

  • 1-й прием. Подойдут различные салаты из некрахмаленых овощей. Хороший пример – салат из капусты и моркови, заправленный ложкой оливкового масла,
  • 2-й прием. Тоже овощи, но с добавлением молочного продукта. Салат из овощей: перца, моркови, капусы, огурца, редиса, с заправкой из кефира со специями и зеленью,
  • 3-й прием. Жидкий, здесь хорошо подойдет овощной суп-пюре. А второе – салат и одно отварное куриное яйцо,
  • 4-й прием. Овощи и творог. Идеальным блюдом может стать сладкий перец, фаршированный творожно-овощной смесью,
  • Последний прием. Салат из овощей и зелени + одно яблоко на десерт. Можно выпить стакан кефира.

Меню на недели 3-5:

  • 1-й прием. Начинайте день с молочных продуктов. Идеальное блюдо – запеканка из творога без добавления муки и масла,
  • 2-й прием. Овощи и фрукт. Сделайте салат из моркови и яблок. Это даст вам необходимый заряд витаминов и клетчатки на день,
  • 3-й прием. Снова жидкий. Можно приготовить окрошку с зеленью и овощами,
  • 4-й прием. Сладкий перец или помидоры, фаршированные мясом и овощами,
  • 5-й прием. Салат из овощей и творога или сыра.

Диета Кима Протасова считается одной из самых эффективных, за 5 недель сохранения такого режима питания вы сбросите от 5 до 20 кг.

irksportmol.ru

Диета Протасова: основные правила, этапы проведения, меню

Содержание:

В 1999 году была опубликована революционная по тем временам диетическая система, которая практически полностью опровергала принятые принципы и правила здорового, сбалансированного питания для похудения. Ее основателем стал известный диетолог из Израиля Ким Протасов, который своей публикацией расположил к себе огромную публику, ищущую способ скинуть несколько лишних килограммов с комфортом.

Сегодня диета Протасова все также актуальна, она проста в исполнении, легко переносится и дает не только заметные с первых дней, но и гарантированно сохраняющиеся результаты. Современные диетологи рекомендуют проводить ее в осеннее-летний период, когда магазины, рынки буквально переполнены овощами, фруктами по привлекательным ценам. Интересно? Тогда оставайтесь с нами и узнаете много интересного.

Принципы работы диеты Кима Протасова

В чем суть программы похудения? «Протасовка» строится по принципу малокалорийной системы питания, но со своими особенностями, которые можно выделить в несколько пунктов:

  • Основа повседневного рациона – овощи и маложирная молочная продукция.
  • «Что бы съесть, чтобы похудеть?» Это самый главный принцип, на который следует опираться во время похудения. Не нужно себя ограничивать в употреблении пищи. При этом нет никаких запретов по количеству продуктов и времени, когда возникнет желание их скушать.
  • Несмотря на отсутствие жестких ограничений, список разрешенных продуктов содержит в себе конкретные наименования, а также имеется запрещенный перечень.
  • Полный отказ от использования соли.
  • Продолжительность «протасовки» — 5 недель. В эти временные рамки равномерно укладываются периоды, каждый из которых предусматривает свой особый рацион питания.
  • Ежедневная норма по количеству калорий – максимум 1500 Ккал.

Конечно, чудес не бывает, и в данном случае принцип «кушай все, что хочешь, когда угодно» имеет свою особенность. Так в чем секрет удивительного эффекта, получаемого при минимальных действиях?

Все очень просто – это комплекс клетчатки с полноценными белками, в результате помогающий в очищении кишечника, нормализации уровня сахара крови, насыщающий и понижающий аппетит. Таким образом человек чувствует себя намного лучше, а вес буквально тает на глазах.

Продукты для меню диеты Протасова

Так какие продукты необходимо употреблять во время «протасовки»? В разрешенном перечне:

  • Дары моря.
  • Постное, маложирное телячье, говяжье мясо и птица.
  • Обезжиренный творог. Допускается употребление продукта до 3% жирности.
  • Маложирные кисломолочные напитки и продукты.
  • Яйца.
  • Кисло-сладкие яблочки.
  • Овощи: капуста, томаты, свекла, морковь, болгарский перчик, репа, кабачки, лук, зелень и т.д.
  • Минеральная вода без газа, кофейные напитки и чай.

Что исключить из рациона

На время проведения диеты придется отказаться от следующих продуктов:

  • Злаковые, мучное, пельмени, белый хлеб.
  • Нетвердые сыры с высоким процентом жирности.
  • Масла любого происхождения.
  • Молочка и кисломолочка с содержанием жира более 4%.
  • Колбаски, сардельки, сосиски, копченое, мясные полуфабрикаты.
  • Жирные сорта мяса.
  • Жареная картошка.
  • Промышленные сладости, кондитерские изделия, сахарозаменители, шоколад.
  • Орешки.
  • Любые спиртные напитки.
  • Фастфуд.

Правила «протасовки»

Есть пять основных правил, которые позволяют лучше понять систему и получить действительно стоящий результат:

  • Выбирая в магазине кисломолочный продукт, обязательно смотрим его состав. В нем не должно быть подсластителей, красителей, идентичных натуральным, загустителей и прочих химических веществ.
  • Кроме сахара, запрещено пользоваться и всевозможными его заменителями. Невзначай съеденный леденец от кашля, маленькая конфетка, печенька – это уже легкое «волнение» для триггеров инсулина. В итоге даже от минимального употребления сладостей может возникнуть сильное чувство голода и тяга к «вкусностям», бороться с которой очень тяжело.
  • В процессе скидывания лишних килограммов нет необходимости потреблять полностью обезжиренные продукты. Для бесперебойной, эффективной работы организма жиры обязательно должны поступать вместе с пищей. Кроме того, они обеспечивают своеобразную стимуляцию процесса жировых отложений.
  • Отсутствие соли в вашем шкафу еще не означает, что вы полностью отказались от нее и не употребляете в пищу. Тщательно следите за скрытой солью, которая содержится во многих продуктах. Выбирайте наименования с меньшим солевым содержанием. В избытке этот компонент способствует задержке воды, что негативно сказывается на процессе снижения веса.
  • Слушаем свой организм. После того, как уровень сахара нормализуется, аппетит придет в норму, и будут сглажены голодные приступы, необязательно съедать все, что запланировано. Кушаем только тогда, когда хочется.

Этапы

Методика Кима Протасова включает в себя несколько этапов, которые отличаются между собой продолжительностью, употребляемыми продуктами и особенностями составления рациона:

  • Первый этап – кушаем овощи и молочку. Его продолжительность составляет две недели. Во время него объем употребляемых овощных и молочных продуктов не ограничивается, но четко следуем, чтобы их соотношение друг к другу было – 2:1. Из молочки отдаем предпочтение сырам домашнего приготовления, йогуртам, кефиру. Из овощей выбираем некрахмалистые сорта: зелень, пекинскую капусту, кабачки, спаржу, артишоки, сельдерей, баклажаны.
  • Второй этап – добавляем мясо. По истечению двухнедельного периода рацион начинает трансформироваться. К названным продуктам необходимо добавить 300 граммов нежирного мяса (ежедневно). Также можно заменить его рыбой. Стоит отметить, что этот объем предусмотрен для сырого продукта, который потом запекается, жарится, варится или парится. После введения мясной составляющей, количество молочки немного сокращаем. Продолжительность этапа – 3 полные недели.
  • Третий этап – выход из диеты. Это важнейший период, на котором происходит закрепление полученного результата, а сам худеющий потихоньку возвращается к своему обычному пищевому графику, в мир «большой и вкусной еды». На данном этапе происходит плавное увеличение калорийности блюд, добавляются новые продукты. Важно избегать срывов и не злоупотреблять вредными привычками, и тогда вы гарантированно сохраните свой вес.

Рецепты меню на каждый день по диете Протасова

Когда фантазия исчерпана, совершенно непонятно, что готовить, пополните свою поваренную книгу интересными рецептами меню на каждый день.

Салат «Свежесть»

Состав:

  • Редька – 1 штука.
  • Сельдерей – 1 стебель.
  • Укроп и петрушка – 1 пучок.
  • Кефир – 3 столовые ложки.

Готовим:

  • Редьку очищаем и измельчаем, пропускаем через терку.
  • Сельдерей нарезаем небольшими кусочками.
  • Зелень мелко шинкуем.
  • Объединяем все компоненты в салатнице и заправляем обезжиренным кефиром.

Творожная пицца

Состав:

  • Творог – 200 граммов.
  • Яйцо – 1 штука.
  • Натуральный йогурт – 1 банка.
  • Соль и сода – по вкусу.
  • Томаты.
  • Перчик.
  • Несладкая горчица.
  • Петрушка/укроп, чесночок.

Готовим:

  • Творожок, яйца, йогурт, соль и соду смешиваем в отдельной миске.
  • Выливаем подготовленную основу в форму для запекания и отправляем в духовой шкаф.
  • Для начинки трем томаты на средней терке, перцы нарезаем тонкими полосочками.
  • Основу смазываем горчицей (можно перемешать ее с йогуртом), сверху выкладываем помидоры и подготовленные перчики. Приятного аппетита.

Холодник на кефире

Состав:

  • Свекла – 1 штука.
  • Яйцо – 1 штука.
  • Огурец – 1 штука.
  • Кефир – 0,5-1 литр.
  • Лук и зелень – по вкусу.

Готовим:

  • Свеклу очищаем и пропускаем через терку.
  • Отправляем в отдельную глубокую миску и заливаем маложирным кефиром. Тщательно перемешиваем.
  • Перед подачей натираем в холодный суп огурец, яйцо, зеленый перьевой лук и зелень.
  • Если в результате холодник кажется густоватым, то можно разбавить его питьевой водой.

Диета Протасова – особая методика, которая практически не имеет противопоказаний и прекрасно подходит каждому человеку. Если вы хотите скинуть вес, при этом, не теряя в комфорте, эта диетическая программа станет настоящей палочкой-выручалочкой. Никаких нервов, голодных стрессов и ухудшения здоровья, как при разгрузочных днях на воде. Только прекрасное настроение и великолепный результат на весах.

Facebook

Twitter

Одноклассники

Вконтакте

vdiete.ru


Смотрите также