Капустная диета на 7 дней


Капустная диета

Капуста считается полезным огородным овощем, она низкокалорийная, полезная и достаточно бюджетная. Поэтому многие худеющие отдают свое предпочтение именно капустной диете.

Разновидности капусты

Разновидностей данного растения много, но самой низкокалорийной считается белокочанная — в ней всего 26 ккал на 100 г. Другие виды:

  • брюссельская – 44 Ккал;
  • кольраби – 42 Ккал;
  • цветная – 32 Ккал;
  • квашеная – 19 Ккал.

Принципы

Диету на капусте назвать легкой нельзя, чтобы придерживаться ее следует ограничить свой рацион и снизить потребление калорий до 800. Но также есть и другие рекомендации, следуя которым получится снизить свой вес на 5-7 килограмм за неделю. Рекомендации и правила:

  1. Как при любом рационе для похудения, следует отказаться от мучного, десертов, газированных напитков, соли, сахара и жиров. Крепкие алкогольные напитки также под строжайшим запретом.
  2. Водный баланс должен пополняться ежедневно минимум на 1,5 литра жидкости.
  3. Приемы пищи должны быть распределены на 5 порций. Кушать желательно с равными перерывами.
  4. Последний прием пищи должен быть не позднее 19:00. Но если голод появился позже, то за час до сна разрешено выпить стакан кефира с низким процентом жирности.
  5. Так как капустная диета на 7 дней предполагает снижение потребляемых калорий и уменьшение порций, лучше отказаться от чрезмерных физических нагрузок. Но прогулка на свежем воздухе еще никому не навредила.
  6. Правильный выход — верный путь к сохранению результата. Если сразу после разгрузочных дней начать питаться по старым привычкам, вес не просто вернется, но скорее всего со знаком плюс.

Плюсы

Как показывают отзывы и результаты, главный плюс диеты на капусте — это солидный отвес. В среднем за день можно скинуть на таком рационе до 800 г. Помимо этого она имеет и другие положительные стороны, она способна:

  • избавить от запоров;
  • полезна при заболеваниях печени и почек;
  • способствует нормализации обменных процессов;
  • борется с расстройствами пищеварения;
  • выводит из организма шлаки.

Не менее продуктивной окажется морковная диета, близкая по смыслу к капустной.

Минусы

Перед тем как начать свой этап похудения при помощи меню капустной диеты, следует ознакомиться с минусами и противопоказаниями. Это поможет рассчитать свои силы заранее и настроиться на нужный лад, а также узнать, нет ли в вашем случае ограничений на данный рацион.

  1. Несбалансированный рацион наносит большой стресс организму, может появиться угнетенное эмоциональное состояние, чувство усталости, выпадение и ломкость волос, мягкость ногтевой пластины. Именно поэтому, садясь на низкокалорийную диету лучше принимать комплекс витаминов.
  2. Из-за жестких ограничений в еде не каждому хватает сил выдержать весь курс и рекомендации.

Если Вы не готовы на такие жертвы, стоит обратить внимание на более щадящие диеты — белково-овощную или безуглеводную.

Что можно

В списке перечислены продукты, которые разрешены и в каком количестве, но это не значит, что весь список можно включить в суточную норму. Следует подсчитывать калории и составлять разнообразные блюда на день под свои предпочтения, не выходя за рамки дозволенного.

  • обезжиренный творог до 100 г в день;
  • обезжиренный кефир до 200 мл в день;
  • отварное нежирное мясо курицы или рыбы до 100 г в день;
  • капуста квашеная;
  • морковь, лук репчатый, свекла, огурцы (в неограниченном количестве), картофель 1 шт. в 3 дня;
  • белокочанная капуста, для похудения считается идеальным вариантом, кушать ее можно в день в любом количестве;
  • гречневая крупа до 80 г в день;
  • ржаной хлеб, 1 ломтик в день;
  • фрукты (яблоко, смородина, крыжовник, киви, апельсин, грейпфрут, чернослив и другие сухофрукты);
  • оливковое или льняное масло для заправки блюд, до 10 г в день;
  • куриное яйцо, 1 шт. раз в 3 дня.
  • зеленый чай, отвары трав;
  • кофе 1 чашка утром.

Что нельзя

Меняя свой рацион, следует обращать внимание на список продуктов, которые под запретом. Строить свое меню, следует по рекомендательному списку с разрешенными продуктами.

  • запрещены растительные масла на основе подсолнечника;
  • соусы, сахар, соль, жирные молочные продукты;
  • фаст-фуд, выпечка, десерты, сдоба, белый хлеб;
  • газированные напитки;
  • крахмалосодержащие овощи и бобы.

Разновидности

Насчитывается порядка 7 разновидностей диеты, отличаются они друг от друга вторым продуктом, основа, на которой строится меню, всегда остается белокочанный овощ, брокколи, кольраби и т.д.

  1. Соки. Рацион на основе белокочанного овоща неполезный и отнести его можно к разряду сложных. Он эффективен, но стресс, который испытывает организм, питаясь исключительно соками, может нанести организму серьезный вред в виде проблем с ЖКТ. Лучше полноценный низкокалорийный рацион сочетать с таким напитком, тогда организм избавится от вредных токсинов, скорость расщепления жировых отложений увеличится, а значит, вес будет снижаться еще лучше. Принимать сок не следует на голодный желудок, за полчаса до него следует выпить 1 стакан воды, далее, сок, а через полчаса основной прием пищи.
  2. Овощная методика похудения. Подойдет данный вариант для людей, которые не имеют проблем с ЖКТ. Рекомендуется один раз в 30 дней проводить разгрузочные дни на салатах, в основе которых капуста, огурцы, лук, морковь. Придерживаться рациона не следует дольше 3 дней.
  3. Картофельная. Именно картошка в этом варианте выступает вспомогательным продуктом. Из-за дефицита питательных веществ в меню, не стоит питаться по данной программе более 3 дней. Из-за того что картофель калорийный овощ и в его составе большой процент крахмала, большую потерю килограмм ожидать не стоит. В день положено съедать не более 4 картофелин и полкилограмма белокочанного овоща.
  4. Морковь как второй продукт помогает насытить организм множеством полезных элементов и витаминов. Кушать эти овощи можно в любом количестве, тушить их или употреблять в сыром виде в виде с заправкой из лимонного сока. Второй вариант похожего рациона, это второй продукт вместо моркови, огурец.
  5. В варианте меню, где присутствует белокочанный овощ и яйца, разнообразие блюд также радует изобилием. Утром разрешено кофе или зеленый чай, на обед 2 яйца и 1 ломтик твердого сыра. Ужин состоит из салата с оливковым маслом. Заменить вечернюю трапезу можно на брокколи на пару.
  6. Овощ и фрукт. Вы наверно догадались, какой овощ разрешено, а вот фрукт – это яблоки кислых сортов. Длительность не должны превышать 3 дней. Считается, что такой рацион больше подходит для разгрузочных дней. Вес, с которым возможно распрощаться в среднем на 3 килограмма.

Варианты капустной диеты позволяют продлить их срок и на месяц, где результат, который обещают разработчики рациона, будет достигать минус 24 килограмма в среднем. Но стоит понимать, что это очень опасно и может привести к проблемам со здоровьем, которые потом устранить будет очень непросто.

Противопоказания

Как у любого варианта меню для похудения, и у этого имеются противопоказания. Запрещено придерживаться меню для похудения людям:

  • возраста до 18 лет;
  • беременным в любом триместре;
  • в период лактации;
  • имеющим проблемы с ЖКТ, заболевание почек или сахарным диабетом.

Придерживаться капустной диеты на 10 дней ложно, поэтому, если у вас это первый опыт, лучше попробовать подготовить свой организм, начиная с разгрузочных дней.

Меню-таблица

Все салаты которые описан в таблице могут включать в состав капусту, репчатый лук, огурцы, морковь, небольшое количество зеленого горошка и оливкового масла.

День Прием пищи Примерное меню
Понедельник Завтрак 200 г салата, 120 мл кофе.
 Перекус 200 мл кефира
Обед 100 г тушеного мяса, гарнир – вареная морковь, 250 мл компота.
Полдник 1 яблоко
Ужин 100 г рыбы, приготовленной на пару или запеченной

грейпфрут или апельсин

 Вторник Завтрак 1 тост, 1 сваренное всмятку куриное яйцо, чашка чая или кофе
Перекус 1 порция гречневой каши, 1 яблоко.
Обед 200 г куриного мяса, пара зеленых яблок, 1 апельсин.
Полдник 0,5 грейпфрута
Ужин 100 г постного винегрета, 200 мл яблочного компота.
Среда Завтрак ½ стакан кефира, 1 сухарик.
Перекус 150 г салата
Обед 150 г салата
Полдник яблоко и 0,5 апельсина
Ужин овощной суп на постном мясном бульоне, 100 г капустного салата.
Четверг Завтрак 70 г творога, 150 мл кофе без молока и сахара.
Перекус 2 яблока, 2 апельсина или 1 грейпфрут.
Обед Салат, 100 г запеченной рыбы, 200 мл апельсинового фреша.
Полдник 0,5 грейпфрута
Ужин 50 г тушеной нежирной рыбы, 100 г красной смородины, 100 г крыжовника, 100 мл минеральной воды
Пятница Завтрак 100 г салата, 100 г отварной куриной грудки.
Перекус 100 г нежирного творога.
Обед щи, сваренные на нежирном мясном бульоне, кусочек ржаного хлеба.
Полдник 1 яблоко, 0,5 апельсина, зеленый чай
Ужин 70 г нежирной говядины, 100 г свекольного салата с черносливом, 120 мл зеленого чая без добавления сахара.
Суббота Завтрак 100 г гречневой каши, ее можно подсластить натуральным медом.
Перекус 150 г фруктового салата.
Обед 150 г салата, 150 граммов рыбы, приготовленной на пару.
Полдник 100 г обезжиренного творога
Ужин 100 г постного мяса, 200 мл яблочного компота
Воскресенье Завтрак 150 г салата, 100 г нежирной отварной рыбы, черный несладкий кофе
Перекус 100 г творога с минимальным процентом жирности, 150 г постного отварного мяса, яблоко
Обед капустный суп 150 г, 250 мл яблочного компота
Полдник 1 ст. кефира с низким процентом жирности
Ужин 2 отварные картофелины, 100 г отварной или приготовленной на пару рыбы, 200 мл несладкого чая

Рецепты блюд

Учитывая низкокалорийный рацион и простые разрешенные продукты из списка, меню, составленное в соответствии с требованиями, получается доступное. Готовить блюда очень легко и быстро.

Капустные котлеты

Котлеты готовятся из белокочанного овоща, они нежные, ароматные и вкусные. Готовить их просто и легко, главное соблюдать пропорции, чтобы котлеты не разваливались при формировании их и выпекании. Кушать такое блюдо разрешено даже вечером, главное не злоупотреблять.

Ингредиенты:

  • 150 г белокочанной капусты;
  • 1 куриное яйцо;
  • 2 ст. л. овсяных хлопьев;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 2 ст. л. обезжиренного молока;
  • соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Капусту следует нашинковать очень мелко. На огонь поставить сковороду и потушить данный овощ на воде и оливковом масле. На это понадобится порядка 10 минут.
  2. Добавить овсяных хлопьев, перемешать и влить молоко. Оставить под закрытой крышкой, на медленном огне на 5-7 минут. Перемешивать периодически. Масса должна немного загустеть.
  3. Выложить массу в чашку и подождать пока она остынет. Добавить яйца, соль и перец и перемешать.
  4. Разложить по 1.5 ст. л. массы в формы для выпекания. Можно использовать основы под маффины.
  5. Выпекать котлеты в духовке при температуре 200 градусов. Времени понадобится примерно 15-20 в зависимости от мощности духового шкафа.

Если вы не особо любите белокочанную капусту, попробуйте вместо нее положить пекинскую, она также отлично подходит для похудения.

Щи постные

Готовятся щи на основе куриного, второго бульона. Получается блюдо сытным, но в тоже время низкокалорийным. Такой вариант супа советуют кушать даже те, у кого есть проблемы связанные с ЖКТ.

Ингредиенты:

  • 300 г белокочанной капусты;
  • 200 г картофеля;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • ½ стакана пшена;
  • 1 пучок зелени;
  • 3 л воды или второго постного бульона;
  • соль перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Пшено замочить в воде и промыть.
  2. Лук нарезать кубиками среднего размера морковь крупными биточками.
  3. Картофель порезать кубиками, капусту нашинковать мелко.
  4. Поставить воду или второй бульон на огонь и вскипятить. Выложить пшено и подождать пока все повторно закипит.
  5. Вложить все нарезанные овощи, перемешать и убавить огонь на минимум. Варить суп полчаса под закрытой крышкой.
  6. За 2 минуты до окончания варки добавить свежую нарубленную зелень.

Вареная капуста в супах считается идеальным продуктом для похудения.

Отзывы, результаты до и после

Светлана, 41 год

Да, метаболизм у меня уже не тот, в 30 лет было худеть легче. На диете которой я придерживалась, меню практически схоже с вашим, мне удалось скинуть за 10 дней 5 кг. Повторю еще раз через месяц.

Полина, 23 года

Сложно, но результативно. С учетом того что друзья вечно соблазняют всякими вкусностями и я 2 раза за 7 дней незначительно нарушала диету отвес составил 3 килограмма. Постараюсь через пару недель посидеть на таком меню еще раз, но уже без огрехов.

Выход из диеты

Правило при выходе из диетического меню одно, но самое важное, не налегайте на еду. Кушайте маленькими порциями и часто. Откажитесь от вредных пищевых привычек,  тогда лишние килограммы, от которых получилось избавиться, не вернуться.

(Пока оценок нет)

fitnessdietu.ru

Капустная диета на 7 дней. Рецепт капустного супа.

Диета на капусте считается простой и эффективной системой для сбрасывания лишнего веса. Невысокая калорийность продукта и содержание клетчатки способствует получению быстрого результата.

Польза капусты

Рассмотрим некоторые свойства данного овоща, полезные для желающих похудеть:

  • Низкая калорийность продукта – примерно 27 килокалорий на 100 г.;
  • Содержание клетчатки позволяет на долгое время сохранять чувство сытости;
  • Способность эффективно сжигать жировые отложения.

Наукой доказано, что содержащиеся в капусте вещества способны останавливать рост раковых образований. Похудение на этом продукте рекомендуется желающим снизить содержание сахара в крови и людям с проблемными почками или печенью.

Также этот овощ содержит полезные микроэлементы, что придает еще большую ценность рассматриваемому продукту.

Выбор вида капусты для похудения

Существует множество видов данного овоща: белокочанная, брокколи, брюссельская, цветная и др. Чаще всего во время похудения в рацион включают белокочанную капусту, хотя другие разновидности также низкокалорийные и не менее полезные.

Преимущества и недостатки

Выделим основные преимущества:

  • Долгосрочный значительный результат;
  • Эффективное очищение кишечника;
  • Насыщение организма полезными микроэлементами;
  • Продукты рекомендуемого рациона доступны и недороги.

Как и все ограниченные режимы питания, рассматриваемая диета имеет ряд недостатков:

  • Высокая утомляемость, снижение скорости реакции, к чему приводит низкая калорийность питания;
  • Достаточно строгие ограничения в употребляемых продуктах;
  • Возможно появления урчания в животе и газообразования.

Противопоказания:

  • При заболеваниях органов пищеварительной системы;
  • При повышенной кислотности желудка;
  • Беременным и кормящим матерям.

Не следует придерживаться такого режима питания в период больших физических и умственных нагрузок.

Только взвесив все положительные и отрицательные качества, можно приступить к выбору варианта.

Подготовка к недельной диете

Любое ограничение в рационе – большой стресс для любого организма. Недельный режим похудения предполагает резкое значительное изменение в питании, поэтому необходимо провести подготовительные работы.

Накануне рекомендуется провести разгрузочный день, то есть употреблять только жидкость без сахара: чаи, травяные настои, отвары.

День на жидкости поможет системе пищеварения лучше принять новый недельный рацион.

Недельная диета

Семидневная диета подходит желающим максимально быстро получить видимый результат. Резкое значительное снижение поступающих в организм калорий позволяет за неделю избавиться от 6-9 кг ненужного жира. Такой результат возможен только при строгом соблюдении рациона.

В течение всей недели необходимо придерживаться правил:

  • Разбить питание на 5-6 приемов пищи в день;
  • Выпивать в день не менее полутора литров чистой негазированной воды;
  • Ограничить употребление соли до 3 мг в день (учесть, что соль содержится во многих продуктах).

Во время похудения помимо главных приемов пищи допускается включить перекусы из листьев белокочанного овоща.

По завершении диеты обязательно следует соблюдать правила здорового питания и активно двигаться, в идеале – заниматься спортом.

Вариант меню

Приведем примерный рацион питания на семь дней. Допускается замена части продуктов на аналогичные с такими же показателями калорийности.

Понедельник

Завтрак:

  • запеченный или паровой омлет;
  • овощная нарезка;
  • травяной настой.

Перекус:

  • маложирный творог;
  • компот.

Обед:

  • капустный суп;
  • овощной салат;
  • отварное филе курицы.

Полдник: бифилайф или ряженка.

Ужин:

  • овощное рагу;
  • запеченная красная рыба.

Вторник

Завтрак:

  • овсянка на воде;
  • капустный салат с добавлением моркови;
  • черный кофе.

Перекус:

  • вареное яйцо;
  • тушеная капуста.

Обед:

  • капустный суп;
  • отварное мясо;

Полдник: нежирный кефир или бифилайф.

Ужин:

  • овощная нарезка;
  • маложирный творог.

Среда

Завтрак:

  • сырники, приготовленные на пару;
  • овощная нарезка;
  • цикорий или черный кофе.

Перекус:

  • тушеная капуста с добавлением моркови и лука по вкусу.

Обед:

  • рыба, приготовленная на пару;
  • капустный салат.

Полдник: фруктовый салат, заправленный йогуртом.

Ужин: щи и кусочки отварного мяса.

Четверг

Завтрак:

  • питьевой маложирный йогурта;
  • накрошенная капуста;
  • травяной черный.

Перекус: маложирный творог.

Обед: отварная капуста и мясо.

Полдник: бифилайф или кефир.

Ужин: рыба на пару, капустный салат.

Пятница

Завтрак:

  • тосты из серого хлеба;
  • капустный салат (можно добавить яблоко);
  • компот из сухофруктов.

Перекус: овсянка на нежирном молоке.

Обед:

  • тушеная капуста и отварной картофель;
  • овощная нарезка.

Полдник: фруктовая нарезка.

Ужин:

  • квашеная капуста;
  • тушеное мясо.

Салаты следует заправлять оливковым маслом или яблочным уксусом.

Диета позволяет не менее чем за полтора часа до сна выпивать по двести миллилитров нежирного кисломолочного продукта при сильном желании поесть.

В субботу и воскресенье можно выбрать любое представленное меню или скомбинировать свое.

Таким образом можно питаться не более недели и не чаще двух раз в год.

Диета на основе капустного супа

Главным элементом меню здесь является овощной суп, который позволено употреблять в любом объеме.

Рецепт овощного супа

Ингредиенты:

  • болгарский перец;
  • капуста белокочанная – 0,5 кг;
  • помидор;
  • морковь;
  • несколько стеблей сельдерея;
  • репчатый лук;
  • рис коричневый – 100 г;
  • соль.

Процесс приготовления:

  1. Помидоры ошпарить и убрать кожицу;
  2. Капусту мелко нашинковать;
  3. Перец и сельдерей накрошить кубиками;
  4. Морковь накрошить соломкой;
  5. Лук нарезать колечками;
  6. Подготовленные овощи варить на небольшом огне 7-10 минут;
  7. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить вариться на маленьком огне пока овощи не размягчатся;
  8. Отдельно отварить рис с накрошенным зеленым луком, добавить в кастрюлю с овощами за 10 минут до готовности.

Суп разрешается немного подсолить, но для достижения лучших результатов этого делать не следует. Можно улучшить вкусовые качества супа специями, например, добавить карри, перец или мускатный орех

Овощной суп сочетает в себе множество полезных микроэлементов. Используемый в приготовлении неочищенный рис эффективно очищает организм.

Режим питания, основанный на овощном супе, рекомендуют соблюдать 7 дней.

Наряду с супом можно добавить в недельный рацион:

  • фрукты (исключением являются бананы и виноград);
  • приготовленные на пару овощи (исключение – картофель);
  • свежие овощи;
  • нежирное молоко;
  • отварное мясо;
  • нежирная рыба;
  • натуральный фруктовый сок.

Неделя на таком супе позволит сбросить 4-5 килограмм.

Любой из представленных вариантов быстро даст отличные результаты. Следует только строго придерживаться правил.

Выход из диеты

Важно после завершения диеты поддерживать правильный режим питания и вести здоровый образ жизни, чтоб не потерять достигнутые результаты.

По завершении недельного ограниченного режима следует постепенно увеличивать в рационе белковые продукты (творог, мясо, рыба) и вводить в меню цельно злаковые каши.

При сильном желании поесть сладкого допускается позволить себе немного зефира, джема, пары долек шоколада.

Понравилась статья? Не жадничайте - поделитесь с друзьями и подругами :)

ifigura.ru

Капустная диета на 7 дней: результаты и отзывы

Уже давно специалисты-диетологи сошлись во мнении, что капуста очень благотворно влияет на весь организм, способствует сжиганию жира и не только быстрому, но и очень эффективному похудению. Можно заменять листовым овощем перекусы или ужин, а также использовать его в качестве наполнителя. Тарелка салата из капусты быстро подарит чувство сытости и вы вряд ли сможете переесть.

Полезный состав

Насыщение организма витаминами и минералами – это еще один немаловажный факт. Ведь чем богаче пища полезными микроэлементами, тем меньше человек ощущает чувство голода. И наоборот, при употреблении большого количества рафинированной пищи, богатой жирами, организм начнет подавать ложные сигналы голода, сигнализируя о нехватке важных веществ. Сегодня очень популярной среди женщин становится капустная диета на 7 дней. О том, насколько она результативна, мы и поговорим в статье.

Белокочанная капуста

Неприхотливый в выращивании и очень популярный в любом регионе овощ является очень ценным продуктом питания. Наверняка вы даже не представляли, насколько много полезных веществ содержится в капусте. Это один из самых питательных продуктов современности, настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Это клетчатка и каротин, которым больше славится морковь. Но это еще далеко не все. В большом количестве в составе есть лактоза и аминокислоты, глюкоза, молочная и уксусная кислоты. Это не только источник микроэлементов, но и настоящий санитар желудка.

Лучший помощник для пищеварения

Тартроновая кислота, содержащаяся в листовых овощах, выводит шлаки и токсины. При регулярном употреблении блюд из капусты очищается пищеварительный тракт, она помогает лучше перевариваться остальной пище, полезна при нарушении зрения. Каротин – это профилактика заболеваний органов зрения, он предотвращает рост злокачественных опухолей. Калий, которого в листовых овощах тоже много, выводит лишнюю жидкость. Однако сегодня нас интересует, как она может помочь в борьбе с лишним весом. Капустная диета на 7 дней способна очень быстро вернуть былые формы.

Общее описание

На самом деле сегодня столько вариантов для монодиет, что выбирать есть из чего. Однако, рассматривая их подробнее, начинаешь замечать много недостатков. Удивительно, но их практически лишена капустная диета на 7 дней. Этому есть целый ряд причин:

  • Это самый низкокалорийный овощ, целый килограмм содержит всего 270 ккал, но такое количество вряд ли кто осилит даже за день, не говоря уж об одной трапезе. Кстати, в квашенном виде она дает результаты еще лучше. При этом идеальным вариантом считается пекинка, она содержит всего 12 ккал на 100 г.
  • Листья содержат много пищевых волокон. Это крайне ценные вещества. При нулевой калорийности они эффективно избавляют кишечник от токсинов и шлаков.
  • Огромное количество витамина С укрепляет иммунитет. А ведь любая диета ставит защитные силы нашего организма под угрозу.

Индивидуальная непереносимость и другие особенности

Капустная диета на 7 дней подходит далеко не каждому. Несмотря на полезность, этот овощ может вызывать вздутие кишечника. Поэтому перед тем, как приступать к похудению, нужно обязательно посоветоваться с врачом.

Не рекомендуется употребление капусты на протяжении нескольких дней для людей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта: холецистит, панкреатит, гастрит с повышенной кислотностью. В списке противопоказаний также беременность и период лактации. Кроме того, есть ряд правил, которые нужно соблюдать:

  • Капустная диета на 7 дней полезна не всем. Нужно пробовать постепенно приучать свой организм к такой разгрузке. В первый раз достаточно вего 1-2 дня, максимально допустимо голодать таким образом 5-7 дней. При этом обязательно слушайте свой организм. Это очень сложная монодиета, и не факт, что вы готовы к такому испытанию.
  • Все блюда на время диеты нужно готовить без масла, соли и специй. Допустимо лишь немного зелени.
  • Обязательно дополнительно принимать хороший витаминно-минеральный комплекс.
  • Если раньше вы не занимались спортом, то именно во время диеты не рекомендуется записываться в спортивный зал. Лучше начинать с легких зарядок. Даже для бывалого спортсмена рекомендуется снизить нагрузку.
  • При нарушении пищеварения, вздутиях и коликах нужно попробовать разбавить рацион соком яблока или моркови.
  • После третьего дня рекомендуется начинать есть салат из свежей моркови, а в течение дня добавляются фрукты (кроме бананов, авокадо). Допускается обезжиренный йогурт.
  • В течение дня можно пить зеленый и травяной чай, отвар шиповника и малины. А вот сладкие напитки и алкоголь под запретом.
  • Полностью исключаем все жареное и сладкое, жирное и копченое, хлебобулочные изделия и кондитерку.

Меню на один день

Капустная диета на 7 дней для похудения хороша еще и тем, что такой рацион притупляет чувство голода. Ее можно выдержать без вреда для здоровья около 7 дней. Потеря веса будет составлять около 5 кг. Но больше недели ее соблюдать нельзя, потому что в организме нарушается обмен веществ и человек не дополучает белки и углеводы.

Примерный рацион на день:

  • На завтрак разрешается чашка несладкого кофе.
  • На обед можно есть салат из капусты из моркови без всяких ограничений.
  • На ужин одно отварное яйцо, салат их яблока и капусты.
  • Перед сном, если чувствуете голод, можно выпить стакан обезжиренного молока или кефира.

При хорошем самочувствии может быть продлена капустная диета на 7 дней. Салат можно есть и в течение дня, если появилось чувство голода. Выдержать такой рацион в течение недели сложно, потому как он весьма ограниченный. Запасайтесь терпением и выдержкой.

Альтернативный вариант

Пресный вкус овоща может быть для кого-то серьезным ограничением. Капустная диета на 7 дней (фото поможет оценить результаты более наглядно) может проходить и с использованием квашеного продукта. В этом случае организм будет вам только благодарен, поскольку получит большое количество молочной кислоты, которая благотворно влияет на пищеварительную систему и способствует ее быстрому очищению. В этом случае рацион немного другой:

  • На завтрак стакан чая и небольшой кусочек хлеба грубого помола.
  • На обед разрешается съесть 200 г квашенной капусты и одно яблоко.
  • Для ужина обязательно нужно выбрать белковую пищу. Идеальным вариантом будет 80 г рыбы, 100 г салата из квашеного овоща.
  • Если голод внезапно посетил вас перед сном, то пригодится стакан обезжиренного кефира или молока.

Второй вариант диеты мало уступает первому, поэтому выбирайте на свой вкус. При этом, если вы готовите свежие салаты, то в них сохраняется больше витаминов, чем в случае тепловой обработки. Причем если судить по отзывам, большинство худеющих утверждают, что гораздо проще уговорить себя худеть с квашеной капустой. Ее вкус более яркий, и ею можно похрустесть в течение дня без всякого вреда для фигуры.

Однако нужно понимать, что долго питаться одной капустой нельзя. Дело в том, что организм не получает нужных элементов для функционирования всех органов. Полноценная диета на 7 дней допустима только раз в шесть месяцев. Чаще можно проводить только разгрузочные дни.

Суп вместо салата

Порой каждый худеющий сталкивается с тем, что овощи и кефир надоедают. Хочется самого простого супчика, теплого и ароматного. Нет ничего проще: покупаете себе листовой овощ и приступаете к приготовлению обеда. Диета на капустном супе (7 дней) предлагает вам попробовать уникальный рецепт, который рекомендуется не только для снижения веса, но и как отличный вариант для очищения организма во время подготовки к операционным вмешательствам.

Рецепт совсем не сложный, супчик легко приготовит даже начинающая хозяйка. Итак, давайте подробнее рассмотрим, что собой представляет диета на капустном супе. 7 дней на вегетарианском бульоне выдержать не слишком сложно, хотя все равно нужно проявить силу воли.

Рецепт супа

Он отличается своей многокомпонентностью. За счет этого он не так сильно приедается, как салат. Кроме того, такой супчик очень полезен для организма. Его рекомендуют медики при различных заболеваниях, и даже просто в качестве рациона на разгрузочный день. Благодаря диетическим свойствам он помогает наладить ЖКТ. Гарантирована потеря веса от семи килограмм.

На одну порцию супа вам потребуется 600 г белокочанной капусты. Кроме этого возьмите зеленый лук и несколько стебельков сельдерея, пару помидор и три луковицы. Дополнительно вкус придаст 4 моркови и 2 болгарских перца. Все овощи нужно хорошо вымыть и измельчить. Нет большой разницы, будете ли вы шинковать их соломкой или шашками, самое главное, чтобы вам нравилось. Классическим вариантом является следующая схема. Морковь и капуста соломкой, лук кольцами, перец и сельдерей кусочками. С томатов снимают шкурку, а сами плоды перетирают через сито.

Переходим к приготовлению блюда

Все ингредиенты ставят на огонь и заливают водой. На слабом огне доведите до кипения и варите еще примерно 10 минут. Теперь особая изюминка. Половину стакана коричневого риса отварить отдельно и выложить в кастрюлю с супом. А вот соль и масло (зажарку) не используете. В результате получается очень вкусный и питательный супчик. Это самая простая, легкая и эффективная капустная диета на 7 дней. Результаты (отзывы полностью подтверждают, что за неделю вы спокойно сбросите 7-10 кг) очень впечатляют.

Как правильно пройти путь к стройности

Все, кто уже пробовал худеть на капустном супчике, подтверждают, что голод вам не грозит. Меню не слишком разнообразное, но желудок практически постоянно снабжается некоторым количеством пищи. Суп можно употреблять без ограничений. Как только почувствовали голод – вперед на кухню. Только одно но: в нем не должно быть соли и специй.

Давайте рассмотрим подробнее, что представляет собой капустная диета на 7 дней. Результаты (меню мы сейчас представим на обозрение) будут зависеть в первую очередь от вашей выдержки.

Семь дней до победы

  • Капустный суп без всяких ограничений. Дополнением могут выступать фрукты, кроме бананов и винограда. Обязательно пить много чистой воды и употреблять витаминный комплекс.
  • Второй день немного меняет меню. Основой также является суп, а дополняют его отварные овощи, кроме картофеля. Можно вечером выпить обезжиренный кефир, а в течение дня кофе без сахара.
  • Третий день повторяет первый.
  • Четвертый – суп и два банана.
  • Помимо супа сегодня можно съесть небольшой кусочек отварной рыбы и несколько томатов.
  • Повторяем пятый день.
  • Едите суп без ограничений, дополняете его овощами и фруктовыми соками.

Больше других обычно озабочены проблемой лишнего веса домохозяйки. Целый день они около плиты, а значит, риск переедания очень велик. Простым, недорогим и очень эффективным способом снижения веса становится капустная диета на 7 дней. Результаты очень впечатляют, а супчик станет вашим прекрасным рецептом для перекусов. Многие домохозяйки так и говорят, что теперь супчик постоянно есть у них в холодильнике. Как только захотелось перекусить между основными приемами пищи, можно наливать его и есть, сколько хочется. Никаких мук голода, переедания и срывов.

Вместо заключения

Из всех систем для снижения веса, самой полезной является капустная диета на 7 дней. Отзывы специалистов в области диетического питания говорят о том, что если нет противопоказания, она совершенно безопасна. Благодаря большому количеству овощей организм получает массу микроэлементов, что очень хорошо сказывается на состоянии всех органов и систем, волос и ногтей.

Вы можете выбрать из трех предложенных вариантов тот, который вам больше подходит. Но проще всего выдерживать семидневный курс на супчике. Меню здесь более сбалансированное. Салат, пусть даже сочный и вкусный, целыми днями жевать захочется далеко не всем. А утолять голод горячим супом – это дело привычное. Но вы можете попробовать все три схемы, чтобы выбрать именно ту, которая наиболее по душе.

Помните, что ограничивать употребление белка и жиров можно только временно. На восьмой день нужно плавно выходить из диеты, включая в рацион яйца и мясо. А вот мучное, сладкое и жареное стоит полностью исключить из списка употребляемых продуктов. Теперь вы знаете, что такое капустная диета на 7 дней. Меню можно слегка корректировать под собственные запросы.

fb.ru

Капустная диета: польза и вред, отзывы и результаты, меню на 7 дней

Желающие похудеть уже долгие годы мечтают о таблетке, которая могла бы избавить их от ненавистного жира и лишних килограммов. Но пока это чудо-средство не изобретено, они методично испытывают на себе одну диету за другой. А мы так же методично их анализируем, ищем положительные и отрицательные стороны. Сегодня на очереди – капустная диета.

Капуста считается одним из самых мощных антиканцерогенных и омолаживающих средств, созданных самой природой. Она лечит, очищает, повышает иммунитет, укрепляет кости, сохраняет молодость кожи. У неё невероятно низкая калорийность. Так можно ли с её помощью похудеть? И если да, то как это правильно сделать?

Капустная диета – суть и принципы

На Руси капуста всегда была на столе. Из неё готовят щи, борщ, голубцы, пироги, квасят, тушат и варят. Эти блюда никогда не приедаются, к тому же полезны и вкусны.

Если в меню включать как можно больше капусты, исключить быстрые углеводы и алкоголь, добавить хоть немного физической активности, то организм скажет вам только спасибо, а вы будете с удовольствием смотреть на себя в зеркало.

Однако во всём нужно знать меру! Капустная диета вовсе не означает, что вы должны, как кролик, целый день жевать капустные листья, с тоской посматривая на холодильник.

Капуста – это основа питания, но в течение дня можно и нужно есть и другие продукты. К ним относятся низкокалорийные овощи и фрукты, нежирное мясо, кефир. Обязательно нужно пить чистую воду.

Голодать нельзя! Между основными приёмами пищи грызите капустные листья или пейте капустный смузи. Капуста хорошо наполняет желудок, притупляет чувство голода. Тем не менее не рекомендуется длительное время придерживаться такого порядка питания. А вот разгрузочные дни один-два раза в неделю только пойдут на пользу и дадут возможность организму отдохнуть.

Многочисленные отзывы худеющих подтверждают, что на «капусте» можно потерять за неделю 5-7 кг. Не стоит воодушевляться раньше времени! Снижение веса происходит за счёт потери жидкости.

Почему она действует

Фото: https://pixabay.com/photos/plant-vegetable-leaf-salad-nature-69447/

Капусту с древних времён считают королевой овощей. В её составе есть все необходимые человеку вещества – белки, жиры, углеводы, витамины, микро- и макроэлементы.

Особенно богата она клетчаткой, витаминами С, К, А, В1, В6, Р и U. Витамин U получил своё название от латинского слова «ulcus», что в переводе означает «язва» — это прекрасное природное средство при лечении язвенных болезней. Витамин С (аскорбиновая кислота) – хорошо повышает защитные свойства организма. Растительные фитонциды и лизоцимы обладают противовирусным и антибактериальным действием.

Одним из преимуществ капусты является её низкая энергетическая ценность, поэтому любые капустные можно использовать как основу для диеты. Этот овощ приносит ощущение сытости, он хорошо наполняет желудок и долго переваривается. А клетчатка выводит из организма вредные вещества, токсины и шлаки, способствуя похудению.

Пищевая ценность 100 г белокочанной капусты представлена в таблице.

Белки1,8 г
Жиры0,2 г
Углеводы4,7 г
Пищевые волокна2 г
Вода90 г
Калории28 кКал
Диета капустная была изобретена задолго до нашего рождения. Ещё в Древнем Китае более двух тысяч лет назад женщины устраивали себе разгрузочные дни на капусте и рисе. 500 лет назад их примеру последовали голландки, они тоже «изобрели» диету, основанную на капустных блюдах.

Какую капусту можно использовать

Из огромного многообразия капустных можно выбрать ту, которая больше всего по душе. Впрочем никто не настаивает, что диету нужно соблюдать, используя какой-то один вид капустных. Капуста для похудения и правильной работы пищеварения одинаково хороша, будь она нашей отечественной или редкой «заморской».

Белокочанная

Самая популярная, легкодоступная и широко распространённая капуста – белокочанная. Она богата витаминами С, К и U. Благоприятно воздействует на работу ЖКТ, укрепляет и очищает сосуды, способствует быстрой регенерации клеток и быстро восстанавливает повреждённые кожные покровы. Лечит подагру, почки и язвенные болезни.

Для похудения и правильной работы кишечника рекомендуется регулярно употреблять свежевыжатый капустный сок, поскольку далеко не для каждого человека полезны грубые растительные волокна (клетчатка).

Энергетическая ценность – 28 ккал.

Цветная

По полезным веществам превосходит белокочанную в два раза. Нормализует обмен веществ, выводит «вредный» холестерин, укрепляет сосуды и дёсны, является отличным профилактическим средством онкологических заболеваний. Её рекомендуют как можно больше включать в рацион всем, кто хочет похудеть.

Энергетическая ценность – 30 ккал.

Брокколи

Достаточно редкое растение в наших магазинах, её зачастую можно встретить только в замороженном виде. Содержит больше белка и клетчатки, чем белокочанная. Выводит из организма «вредный» холестерин, нормализует работу пищеварительной системы.

Энергетическая ценность – 34 ккал.

Брюссельская

Фото: https://pixabay.com/photos/brussels-sprouts-vegetables-kohl-1856706/

В ней большое количество растительного белка (4,8 г) и клетчатки (4,2 г) и огромнейшее количество полезных веществ.

Баланс нутриентов в 100 г продукта:

  • витамин С – 133 %;
  • К – 148 %;
  • РР – 7,5%;
  • В6 – 14 %;
  • В9 – 7,8 %;
  • В2 – 11,1 %;
  • В1 – 6,7 %;
  • Е – 6,7 %;
  • А – 5,6 %;
  • калия – 15 %;
  • кремния – 93,3 %;
  • марганца – 16,9 %;
  • магния – 10 %;
  • фосфора – 9,8 %;
  • железа – 7,2 %;
  • цинка – 3,5 %;
  • кальция – 3,4 %.

Этому овощу поистине можно петь дифирамбы! Он полезен при гипертонии, язвах, ожирении.

Энергетическая ценность – 35 ккал.

Пекинская

На 94 % состоит из воды, но из всех капустных это самый низкокалорийный вид. Богата витамином С (30 %) и К (35,8 %). Неплохое содержание калия, кальция, фосфора, магния. Показана больным лучевой болезнью, хорошо очищает кишечник, устраняет запоры. Правда, при заболеваниях пищеварительной системы её употреблять не рекомендуют.

Энергетическая ценность – 16 ккал.

Краснокочанная

Внешне напоминает всем нам привычную белокочанную, но листья скорее красно-фиолетового цвета. Эту капусту часто можно увидеть в магазинах, из неё предпочитают делать свежие салаты.

Содержит в себе множество полезных веществ. Очищает сосуды, улучшает работу сердечной мышцы, препятствует развитию бронхолёгочных заболеваний, в частности, туберкулёза.

Энергетическая ценность – 26 ккал.

Кольраби

Ещё один редко встречающийся вид «заморской» капусты, которую у нас можно купить только в замороженном виде. Очень полезна детям и беременным женщинам.

Является отличным профилактическим средством против развития онкологии органов пищеварения. Отвар листьев помогает облегчить приступы бронхиальной астмы.

Энергетическая ценность – 44 ккал.

Тушёная

Поскольку есть сырую капусту всё-время бывает слишком грустно и не всегда полезно, среди худеющих распространена диета на тушеной капусте. Но стоит знать, что после термической обработки, да ещё с добавлением дополнительных ингредиентов, энергетическая ценность блюда существенно повышается. Например, в ста граммах тушёной капусты содержится уже 102,2 ккал.

Квашеная

Квашеная капуста при похудении используется чаще, чем свежая. Её калорийность значительно ниже, а польза весьма высока. Именно поэтому диета на квашеной капусте пользуется большой популярностью.

Ферментированная, или квашеная, капуста – это мощнейший антиоксидант, предотвращающий старение клеток. Она богата витаминами С, К, В6 и В9, содержит калий, кальций, магний и огромное количество натрия.

Энергетическая ценность – 23 ккал.

Плюсы и минусы диеты

Преимущества:

  • дёшево, доступно, эффективно;
  • в капусте содержится большое количество полезных веществ;
  • благоприятное воздействие на кишечник и очистительную систему в целом – выводит шлаки, токсины, нормализует правильное пищеварение;
  • капуста имеет низкую калорийность и идеально подходит для диетического питания;
  • надолго притупляет чувство голода;
  • долго переваривается, благодаря чему на процесс тратится значительно больше энергии, а значит, организм теряет калории.

Недостатки:

  • употребление капусты в больших количествах у многих вызывает метеоризм, вспучивание, пищеварительные расстройства;
  • если после диеты не придерживаться ЗОЖ, то вес быстро может вернуться обратно;
  • длительная монодиета может привести к существенным проблемам со здоровьем.

Противопоказания

В сыром виде капусту категорически не рекомендуют при:

  • повышенной кислотности;
  • колитах;
  • панкреатите;
  • проблемах с щитовидной железой.

Крайне нежелательно есть кочерыжку, поскольку именно в ней собираются все вредные токсичные вещества.

Не всё то золото, что блестит! Столь полезная капуста может оказаться вредной для женского организма. Мы все знаем, что в сырых овощах содержится максимальное количество полезных веществ и витаминов, а вот после термической обработки большая их часть погибает.

Однак, сырая капуста категорически не рекомендуется тем, у кого есть проблемы с щитовидной железой. Но в ином другом виде (варёном, тушёном, квашеном) негативные свойства теряются.

В сырой капусте содержатся гойтрогены – вещества, блокирующие поступление йода и препятствующие щитовидной железе вырабатывать гормоны. Впервые о них стало известно в 1928 году, когда учёные заметили, что у кроликов, питающихся зелёными листьями капусты, резко стал увеличиваться зоб.

Любая диета противопоказана беременным и кормящим женщинам, детям, людям пожилого возраста.

Разрешённые и запрещённые продукты

Фото: https://pixabay.com/photos/salad-salad-plate-plate-cutlery-2655915/
Разрешено
  • Любой вид капусты в любом количестве;
  • нежирное мясо, рыба или птица – не более 200 г в день;
  • кисломолочные продукты – обезжиренный кефир, сыворотка, творог низкой жирности;
  • фрукты и овощи;
  • свежая зелень;
  • зелёный чай, минеральная вода, отвар шиповника или ромашки.
  • Соль;
  • сахар и сладости;
  • алкоголь;
  • крахмалосодержащие овощи;
  • виноград и бананы;
  • сухофрукты;
  • орехи и семечки;
  • хлебобулочные изделия, выпечка;
  • жирные соусы;
  • острые приправы и специи, возбуждающие аппетит.

Меню капустной диеты

Самый безопасный способ похудеть на капусте – это устраивать себе капустные разгрузочные дни, организм только спасибо скажет за отдых от тяжёлой пищи.

В течение дня необходимо съесть 1-1,5 кг капусты. При этом, чтобы не чувствовать голод, можно в обед положить себе немного коричневого риса или гречки. Из напитков отдайте предпочтение чистой воде, минералке без газа, зелёному чаю без сахара или отвару шиповника.

Более длительные диеты уже относятся к экстремальным и могут принести вред организму.

На 3 дня

Эффективный и безопасный способ похудеть. Диета длится три дня, но состоит не только из капусты.

  • Завтрак – несладкий зелёный чай или отвар шиповника, напиток можно заменить любыми свежими фруктами (кроме бананов).
  • Обед – салат из любого вида капусты, либо капустные щи, кусочек отварной куриной грудки или рыбы.
  • Ужин – 200 г запечённого рыбного филе или нежирного мяса, салат из свежей или квашеной капусты.
  • В качестве перекусов можно есть капустные листья в неограниченном количестве.

Как видите, выдержать такую диету несложно. За три дня можно потерять от одного до трёх килограммов. Правда, потеря веса происходит за счёт очистки организма, но если такие разгрузки устраивать несколько раз в месяц, в остальные дни питаться правильно и вести активный образ жизни, то вес будет неуклонно снижаться.

На 5 дней

  • Завтрак. Два варёных яйца или омлет. Салат из свежей белокочанной капусты, заправленный небольшим количеством оливкового масла.
  • Перекус. Стакан обезжиренного кефира или 200 г нежирного творога.
  • Обед. Капустные щи, «капустняк» или овощной суп с капустой. Куриная грудка, отварная или запечённая. Салат из капусты, свежей или квашеной.
  • Полдник. Капустный смузи или овощная нарезка.
  • Ужин. Тушёная капуста. Отварная или запечённая рыба либо нежирное мясо, птица.
  • На ночь. Полстакана кефира.

Как видите, такое питание вполне разнообразное и «не голодное».

На 7 дней

Достаточно строгая диета, основанная на употреблении большого количества капусты, а также низкокалорийных овощей, нежирного мяса, несладких фруктов. Соль, сахар, кофеин и алкоголь желательно полностью исключить.

  • Понедельник – капустный суп и фрукты (яблоки, цитрусовые).
  • Вторник – капустный суп и отварные или запечённые овощи;
  • Среда – капустный суп и овощи-фрукты (кроме бананов и картофеля);
  • Четверг – капустный суп и фрукты;
  • Пятница – капустный суп, помидоры, 200 г отварного нежирного мяса или птицы;
  • Суббота – капустный суп, 200 г отварного или запечённого нежирного мяса;
  • Воскресенье – овощной суп с капустой, гречка или коричневый рис.

Организм испытывает колоссальный стресс из-за резкого ограничения в питании и голода, поэтому сначала произойдёт потеря веса, а после диеты, когда рацион станет более разнообразным, вес будет постепенно возвращаться в норму и откладываться «про запас».

На 10 дней

Эта диета выдерживается очень тяжело. На ней нередки срывы, когда «готов съесть слона». Обычно так и происходит, худеющий человек в один присест ополовинивает содержимое холодильника. Согласитесь, пользы такая диета точно не принесёт.

Примерное меню на один день выглядит так.

  • Завтрак – несладкий чай.
  • Обед – кусочек отварной телятины, курицы без кожи или рыбы, салат из свежей капусты и моркови, заправленный небольшим количеством масла.
  • Ужин – салат из свежей или квашеной капусты, варёное яйцо, любой фрукт (кроме банана и винограда).
  • За два часа перед сном – стакан обезжиренного кефира.

На месяц

Диетологи крайне не советуют длительные диеты. Выдержать месяц на капустной диете очень сложно, даже если разнообразить рацион овощами, нежирным мясом и кисломолочными продуктами.

Недостаток углеводов приводит к тому, что организм испытывает колоссальный стресс. Впоследствии каждый съеденный грамм углеводов задерживает до 4 г жидкости, поэтому вес после окончания диеты будет стремительно увеличиваться. Никакое правильное питание и физические нагрузки не спасут от увеличения массы тела. Организм надолго запоминает голод и стремится обезопасить себя на будущее.

Вкусные рецепты с капустой для похудения

Фото: https://pixabay.com/photos/green-smoothie-smoothie-kale-green-2611410/

Витаминный смузи

Ингредиенты:

  • капуста;
  • свежие огурцы;
  • листовой салат.

Этот напиток готовить просто – достаточно заложить все продукты в блендер и хорошенько взбить. Если получится слишком густым, то можно в него добавить немного обезжиренного кефира или минеральной воды без газа. Пить смузи можно в любой момент, когда почувствуете голод.

Салат-щётка

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста – 0,5 кг;
  • морковь – 2 шт.;
  • свёкла – 1 шт.;
  • лимонный сок – 1 ч.л.

Капусту мелко нашинковать, а морковку и бурячок порезать соломкой. Взбрызнуть лимонным соком и перемешать.

Такой салат – настоящий подарок для кишечника. Он, как щётка, вычистит из него застарелые отложения, нормализует пищеварение и стул.

Капустные котлеты с гречкой

Ингредиенты:

  • квашеная капуста – 200 г;
  • фарш из куриной грудки – 50 г;
  • отварная гречка – 100 г;
  • яичный белок – 2 шт.

Капусту мелко нашинковать, смешать с остальными продуктами, сформировать в котлетки. Жарить на небольшом количестве подсолнечного масла. Можно приготовить на пару.

Варианты капустной диеты

Существует немало вариаций применения капустной диеты. Одни предпочитают монодиету, другие «разбавляют» её другими продуктами.

На капустном соке

Фото: https://pixabay.com/photos/green-juice-cabbage-apple-green-769129/

Капустный сок очень эффективен при многих заболеваниях пищеварительной системы, почек, печени, жёлчного пузыря, геморроя, селезёнки. Его рекомендуют в лекарственных целях и при лечении ожирения. Сок нужно принимать в течение месяца по одному стакану до еды.

Получить капустный сок можно с помощью соковыжималки или путём отжимания измельчённых капустных листьев через марлю. При хранении в холодильнике полезные свойства сока сохраняются в течение двух дней.

Можно устроить себе один разгрузочный день в неделю, в течение которого пить только капустный сок или смузи. Более длительная диета приведёт к плачевным результатам.

Диета на капустном супе

Капустный суп для похудения очень популярен среди барышень. Готовить его не сложно, а разнообразных рецептов можно найти множество. Только если увидите в ингредиентах консервированные продукты, например, томаты в собственном соку, то это явно не ваш вариант. Консерванты для снижения веса не самые лучшие вещества.

Ингредиенты:

  • любая капуста;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • средняя морковка – 3 шт.;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • помидоры – 1-2 шт.;
  • зелень – укроп, сельдерей, зелёный лучок.

Порезанные овощи закладываются в кастрюлю, заливаются тремя литрами воды и отвариваются до готовности. Суп готов. Его можно разнообразить различными овощами, кроме картофеля. Допустимо добавить немного коричневого риса.

Этот супчик едят в качестве первого и второго блюда. Кроме него можно перекусывать несладкими фруктами, любыми овощами, не содержащими крахмал, нежирным кефиром. Если уже совсем тяжело, то можно съесть кусочек отварного куриного филе или горстку коричневого риса.

Капустно-овощная

Основное блюдо – овощной салат на основе капусты и любых низкокалорийных овощей. Его можно заправить оливковым маслом, обезжиренным кефиром или спрыснуть лимонным соком.

Картофельно-капустная

В течение недели жаждущие похудеть едят каждый день по полкило капусты (отварной, свежей или приготовленной на пару), а также четыре запечённых картофелины. Картошку можно отварить в «мундирах». Соль категорически не приветствуется.

Капустно-огуречная

Огурчики вносят нотку свежести в пресные блюда из капусты. Их можно добавлять в капустный салат или взбивать вместе с капустой в блендере, а затем отжимать сок.

В день можно съесть до двух килограммов капусты и огурцов – хрустите на здоровье.

Яично-капустная

Варёные яйца и омлет – вот дополнительные блюда, которые можно съесть вместе с капустным салатом. В день можно позволить себе не более двух яиц.

Мнение врачей о безопасности и эффективности диеты

Фото: https://pixabay.com/photos/dr-doctor-women-professional-2157993/

Диета на капусте действительно способствует похудению, но только если рацион составлен правильно и грамотно.

Монодиета, когда можно в течение дня есть исключительно капустные листья и пить капустный сок, только навредит организму. Да, вес будет снижаться, но за счёт вывода лишней жидкости, а также из-за стресса, который будет неизбежен.

Капустная диета – это как детская игрушка йо-йо. Сначала вес быстро и эффективно уходит, потом так же стремительно возвращается. По окончании диеты организм обязательно вернёт потерянное, да ещё и запасёт жирок на «чёрный день».

Если капусту включать в ежедневное меню, заодно исключив из него вредные быстрые углеводы в виде сладостей, полуфабрикатов, колбас и жирных соусов, то вес будет снижаться благодаря правильному питанию.

Плюс добавьте физические нагрузки, съедайте меньше калорий, чем тратите, и тогда вы естественным образом похудеете. А монодиеты однозначно дают временный эффект.

Отзывы и результаты похудевших

  • «Эффективно, но лучше не использовать строгий вариант (это слишком трудно и голодно сидеть на одной капусте), а просто включить как можно больше капустных блюд в свой рацион».
  • «Монодиеты пользу никогда не приносили, после них сплошные проблемы со здоровьем. К тому же весной в капусте хорошо, если останется 40% полезных веществ и витаминов».
  • «Малобюджетно, выгодно, но слишком однообразно, хоть и действенно. Главное, не сорваться и потом правильно выйти из диеты, иначе потерянный вес вернётся вдвойне».
  • «Снижение веса есть, но постоянно хочется ЖРАТЬ! При этом чувствую себя как выжатая тряпка – апатия, слабость, сонливость и просто вселенская усталость. Хочу большую и сочную отбивную!»
  • «К сожалению, эта диета не для меня, хоть я и люблю капусту. Не получилось из меня кролика, который жуёт капустные листья. Хочется чего-то существенного, и уже плевать на лишние килограммы».
  • «За два месяца сбросила 12 кг. Если вести активный образ жизни и правильно питаться, то вес удерживается без проблем. Сидела на диете 10 дней каждый месяц, но на ужин обязательно был белок (не более 200 г), например, отварная куриная грудка или индейка».
  • «Решила похудеть перед новогодними праздниками. Времени, как всегда, в обрез. Выбрала капустную диету. За 10 дней сбросила 5 килограммов. Довольна, как слон! За день съедала неограниченное количество капустных листьев, 100 г нежирной курицы или рыбы, варёное яйцо, одно-два яблока, стакан нежирного кефира перед сном».
  • «Если кроме капусты больше ничего не есть, то пользы от этой диеты не будет никакой, кроме проблем со здоровьем. А вот если к каше без масла, отварной курице или рыбе добавить много-много капусты в любом виде, то вес очень быстро начнёт таять. Кишечник заработает, как часики, старые каловые массы, токсины и прочая дрянь выйдут, вы даже глазом не моргнёте. При этом самочувствие будет прекрасным».

Заключение

Несмотря на то что капуста просто кладезь полезных витаминов, диета на её основе очень несбалансированная. Длительное её применение лишает организм многих необходимых веществ, которые содержатся в других продуктах, но по правилам диеты они запрещены. Кроме того, рацион питания, состоящий практически из одних капустных блюд, очень ограничен и однообразен.

Прежде чем садиться на эту диету, хорошо подумайте, взвесьте все плюсы и минусы. А лучше всего посетите хорошего диетолога, который поможет наладить правильное питание.

Будьте здоровы!

adella.ru

Капустная диета меню на 7 дней

Борясь с лишним весом, девушки ищут свой идеальный способ стать меньше на несколько размеров. Капустная диета для похудения объединяет в себе высокую эффективность, доступность и отсутствие аллергических реакций. Этот тип стола поможет сбросить от 10 до 15 килограмм за 10 дней без подсчета калорий.

Как правильно подобрать капусту

Капустный стол относится к одной из монодиет. Это значит, что разрешается употреблять в пищу в основном этот продукт, добавляя к нему понемногу фрукты или овощи.

Среди всех видов капусты лучше отдать предпочтение белокочанной, калорийность которой составляет в свежем виде 27 ккал, а в квашеном — 19 ккал. Если же по вкусу она не нравится, то можно заменить на цветную, пекинскую или брюссельскую капусту, также подойдет брокколи и кольраби.

Всегда выбирайте свежий овощ, без черных точек и прожилок. Листья должны быть твердыми и хрустящими, ни в коем случает, не сухими с рыжим цветом.

Разрешенные и запрещенные продукты при капустной диете

Диета не ограничивает вас в приемах пищи. Если есть чувство голода, то можно съесть пару листьев капусты. Пейте много чистой воды, также ее можно заменить на зеленый чай.

Разрешается кушать:

  • нежирные сорта мяса и рыбы,
  • фрукты, кроме бананов и винограда,
  • овощи, за исключением картофеля,
  • кофе в небольших дозах.

На время похудения нужно воздержаться от:

  1. соли,
  2. сахара,
  3. выпечки, сладостей, сдобы,
  4. алкоголя,
  5. майонеза, кетчупа,
  6. консервированных продуктов,
  7. копченостей.

Исключите фастфуды и жареную еду.

Меню диеты на 5 дней

Капустная диета может быть разбита на 3 дня, 5 дней, и 10. Самый щадящий вариант – 3 суток. За это время сильного эффекта не будет, но тело частично очистится от токсинов и шлаков. Вы сбросите приблизительно 3 килограмма. Это хороший вариант для экспресс-похудения перед важным событием.

Таблица с меню на 5 дней капустной диеты:

Прием 1 2 3 4 5
Завтрак Листья белокачанки, кусочек сыра, минеральная вода (первое время можно кофе) Капустный салат с яйцами, тост из отрубного хлеба, зеленый чай Апельсин, листья капусты, тост, кофе Салат из овоща, яблоко, кофе Отварной овощ, кусочек сыра, тост, кофе с молоком (обезжиренным)
Второй завтрак Капуста с салатом, перцем, яблочный сок Отварное яйцо с листьями овощей, чай Пекинка с рукколой, куриное филе, чай Капустная запеканка, кусочек сыра Салат из овощей, рукколы, капусты, куриного филе, сок
Обед Овощная запеканка из капусты, щи, чай Отварная рыба, запеканка с капустой и перцем, кофе без сахара Капустное рагу, бульон, отварная рыба Крем-суп из капусты, сливки обезжиренные, сок Щи с луком, отварная рыба, чай с молоком
Ужин Салат из овощей и куриного филе, компот из сухофруктов Апельсиновый сок и листья Капуста, зеленый чай с лимоном Быстрая квашеная капуста, чай Капустно-яблочный салат с орехами, вода с лимоном

Каждое из блюд можно заменить другим, главное – чтобы основным ингредиентом в них были капустные листья. Многим девушкам также нравится просто погрызть качан – его сок поможет снизить аппетит. В сутки нужно пить до 2 литров минералки. Если по утрам кружится голова, то за полчаса до завтрака нужно выпивать стакан теплой воды с ложкой меда.

Диета на 7 дней

Вы думаете, что минус 24 кг в месяц – это невозможно, но отзывы похудевших на капустной диете смогут полностью опровергнуть это. При правильной организации питания вполне реально достигнуть такого показателя. Большую роль играет исходный вес – чем он больше, тем лучше будут результаты.

Принцип семидневной капустной диеты такой же, что и при пятидневной, описанной выше, только в последние два дня меню становится аналогичным первым двум.

Все правила остаются прежними:

  1. Не есть после 9 вечера;
  2. На ужин не пить молока, кефира и других продуктов, вызывающих метеоризм;
  3. В обед разрешается скушать немного крупы, но только без соли и масла. Желательно, грубого помола. Это хороший вариант очистить тонкий кишечник и снизить объем желудка. К примеру, гречнево-капустная диета насытит организм полезными минеральными соединениями (железом, магнием);
  4. Для стройности нужно выпивать в день не меньше 1,5 литров чистой воды (это помимо соков, чая и другой жидкости).

Худеем на капустном супе за 10 дней

Если Вы хотите большие ежедневные отвесы, то поможет диета на капустном супе, рассчитанная на 10 дней. Суповая диета представляет собой отличный способ разнообразить меню. На ней можно есть практически все овощи, но только в виде первых блюд.

Правило 10-ти дневной капустной диеты — ни какой соли, специй и сахара.

Каждая хозяйка в суп добавляет ингредиенты по объему на свой вкус, но принцип один — капуста должна преобладать в большей степени. Супы варятся 20-30 минут, в зависимости от меньшего/большего огня. Можно приготовить двумя способами.

1 метод: в кастрюле проварить 5-10 минут капусту, а после добавить остальные овощи, кроме зелени. За пару минут до готовности добавьте по вкусу петрушку или укроп.

2 метод: все овощи, кроме капусты, потушить на сковороде или кастрюле с добавлением масла, предпочтительнее оливкового. На полуготовности добавить воду и капусту и варить минут 20.

Можно сварить овощное рагу, перемолоть его на блендере и просто выпить смесь. Так делается практически со всеми блюдами. Это нужно для уменьшения чувства голода, к тому же, желудок быстрее насыщается жидкой пищей. Эта эффективная диета за кратчайший срок приведет фигуру в норму. Важный момент – любой рецепт должен включать в себя капустные листья.

Есть один суп на протяжении 10 дней сложно, и не каждая сможет на ней продержаться. Разнообразить рацион можно другими разрешенными продуктами. Приведем список.

Завтрак

суп + зеленый чай или кофе + дополнительный продукт из списка на выбор:

  • пару кусочков сыра
  • 1-2 отварных яйца
  • апельсин
  • 1-2 яблока
  • 3-4 ложки овсянки на воде
  • кусочек отрубного хлеба
  • отварная курица около 50-100 грамм

Обед

суп + дополнительный продукт из списка:

  • отварная рыба
  • отварная курица (если не было на завтрак)
  • салат из свежих овощей

Ужин

суп + на выбор продукт:

  • овощной салат
  • отварная рыба или курица
  • 1-2 яйца
  • компот из сухофруктов
  • фрукт
  • капустная запеканка

За 2-3 часа до сна можно выпить стакан обезжиренного кефира.

Между приемами пищи пейте простую не газированную воду не менее 1,5 — 2 литра в сутки.

Первые результаты капустной диеты станут заметны вечером на второй день. Средний отвес составит до 500 грамм. С каждым днем это число будет увеличиваться (при правильном подходе к своему столу). Максимальный показатель, которого можно добиться – 1 килограмм в сутки.

Плюсы и минусы

Худеть на капусте подойдет не каждой, у такой диеты есть особенности.

Не каждому придется по вкусу худеть на одной капусте, и не всем она подойдет. Рассмотрим минусы.

Отдельно нужно сказать про её разнообразие. Есть много вариантов диет: морковная, луковая, огуречная, кефирно- и картофельно-капустная, рисовая. Модно выбрать любой понравившейся тип питания.

Видео: лучшие и полезные виды капусты

Дата публикации: 2017-05-07 | Диеты

www.ladywow.ru

Сущность капустной диеты

Суть методики похудения состоит в том, что на протяжении определённого времени основой рациона является капуста. Можно есть и другие блюда, о которых будет сказано ниже.

На капустной диете основным продуктом в рационе является одноимённый овощ разных сортов

На сколько килограмм можно похудеть?

Похудение на капусте довольно эффективно. С помощью этой методики можно потерять до 7 килограмм в неделю, результат будет зависеть от исходного веса.

Польза капусты для организма человека

  1. В 100 г капусты содержится всего 28 ккал.
  2. Продукт обладает отрицательной калорийностью. На переработку капусты организм тратит гораздо больше энергии, чем получает.
  3. Капуста богата ценными витаминами (С, К, РР, группы В) и минералами (кобальт, марганец, медь, молибден, хром, цинк, кальций, магний и пр.).
  4. Овощ богат клетчаткой, способствующей хорошему пищеварению и очистке организма.
  5. Содержание в продукте особых веществ — глюкозинолатов (специфических антиоксидантов), которые играют не последнюю роль в похудении. Эти компоненты принуждают организм использовать жир в качестве основного источника энергии.

Какой сорт самый полезный для похудения: пекинский, кольраби, белокочанный

Как известно, существует много сортов капусты. Следует отметить, что абсолютно все виды овоща богаты полезными для организма минералами и витаминами. Каждый сорт капусты имеет маленькую калорийность:

  • брюссельская — 43 ккал;
  • брокколи — 34 ккал;
  • кольраби — 44 ккал;
  • краснокочанная капуста — 26 ккал;
  • пекинская — 16 ккал;
  • цветная — 30 ккал;
  • белокочанная капуста — 28 ккал.

Фотогалерея: разновидности капусты

При выборе сорта капусты для похудения, скорее всего, решающим фактором станет стоимость продукта и его наличие на овощных полках. Здесь наверняка верх одержит белокочанная капуста, которая имеет наиболее низкую цену и продаётся в любом магазине. Но для разнообразия на диете есть смысл использовать и другие разновидности овоща.

Мнение врачей и диетологов

Диетологи отмечают, что во время капустной диеты человек недополучает необходимые минералы и витамины. Кроме того, меню методики содержит мало белка, что может отрицательно сказаться на самочувствии худеющего. Капустная диета, по мнению врачей, не является сбалансированной. Реакция у каждого организма на подобные эксперименты своя, поэтому рекомендуется проконсультироваться со специалистом перед началом следования методике.

Противопоказания

  1. Любые хронические заболевания желудочно-кишечного тракта.
  2. Заболевания щитовидной железы.
  3. Болезни печени.
  4. Почечная недостаточность.
  5. Сахарный диабет.
  6. Любые сердечно-сосудистые заболевания.
  7. Аллергическая реакция на капусту.
  8. Беременность и период лактации.
  9. Детский, подростковый и пожилой возраст.
  10. Период менопаузы.

Основные принципы методики

  1. Полное исключение из рациона соли и сахара. Сахар и соль употреблять на капустной диете нельзя
  2. Запрет на употребление алкоголя. Алкоголь в любом виде употреблять на диете категорически запрещено
  3. Блюда можно отваривать, тушить, запекать или готовить на пару.
  4. Дневной рацион не должен превышать 900 ккал.
  5. Если вы захотели есть между основными приёмами пищи, то можете перекусить листьями капусты. Стоит отметить, что количество продукта в этом случае неограничено.
  6. Рекомендуется раз в три дня употреблять квашеную капусту. Квашеную капусту очень полезно употреблять на диете
  7. Последний приём пищи должен быть за 2 часа до сна.
  8. Необходимо выпивать 2 литра чистой воды в сутки.
  9. Следует выполнять умеренные физические нагрузки: лёгкий бег, зарядка и так далее. Бег — это самый эффективный вид спорта на диете
  10. Размер одной порции не должен превышать 250 грамм.
  11. Спать необходимо не менее 7 часов в день.
  12. Питание должно быть дробным: 5–6 раз в сутки.

Продукты, разрешённые к употреблению

Продукты, которые можно употреблять на капустной диете:

  • диетическое мясо — курица, индейка, постная говядина;
  • рыба нежирных сортов;
  • молочные продукты — обезжиренное молоко, кефир, творог;
  • отварные яйца (лучше всмятку);
  • растительное масло;
  • фрукты;
  • овощи;
  • зелень;
  • гречка;
  • коричневый рис.

Фотогалерея: разрешённые продукты на капустной диете

Семидневная капустная диета

Похудение на капусте может длиться 7, 10, 14 дней или целый месяц. Обычно применяется недельная методика, поскольку она наиболее безопасна для здоровья. Основным блюдом семидневной диеты является суп из капусты.

Рецепт супа

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста — 600 г;
  • коричневый рис — 120 г;
  • зелёный лук — 6 стрелок;
  • сельдерей — 5 стеблей;
  • морковь средняя — 6 шт.;
  • болгарский перец — 2 шт.;
  • томаты — 2 шт.;
  • репчатый лук — 6 шт.

Способ приготовления:

  1. В отдельной посуде следует сварить коричневый рис.
  2. Капусту нашинковать, морковь и перец нарезать соломкой, лук — кольцами, а сельдерей — мелкими кусочками.
  3. Томаты ошпарить кипятком, снять с них кожицу и мелко порезать.
  4. Все овощи складываются в одну кастрюлю и заливаются водой так, чтобы она покрывала их на 2 см выше.
  5. Необходимо довести до кипения овощную смесь, затем открыть крышку и варить блюдо на медленном огне в течение 10 минут.
  6. Затем нужно закрыть суп и оставить его томиться ещё на 20–25 минут.
  7. За 5 минут до готовности в суп следует добавить варёный коричневый рис и мелко нарезанный зелёный лук.
Капустный суп является очень вкусным и питательным блюдом

Капустный суп можно есть в неограниченном количестве на протяжении всего дня, но переедать всё же не стоит.

Таблица: меню семидневной капустной диеты

Набор продуктов, приведённый в таблице, следует разделять на 5–6 приёмов пищи по 250 грамм каждый. Диету можно повторить через 2 месяца.

Вариант на месяц

Капустная методика длиною в месяц представляет собой более разнообразную диету.

Предлагается меню на 1 неделю, а затем оно повторяется четыре раза. Результат методики — до минус 20 килограмм в зависимости от исходных данных худеющего.

Таблица: примерное меню методики

Повторить такую диету можно только спустя 3 месяца.

Рецепты для капустной диеты на месяц

Если запомнить некоторые интересные рецепты блюд, то диета будет лёгкой и вкусной.

Салат из варёной свёклы с черносливом

Ингредиенты:

  • свёкла средняя — 1 шт.;
  • чернослив вяленый без косточки — 2–3 ягоды;
  • растительное масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Чернослив следует промыть и замочить в холодной воде на 20–30 минут.
  2. Свёклу нужно отмыть от грязи и пыли и поставить вариться на 40–60 минут.
  3. Отварную свёклу остудить, очистить верхний слой и натереть на крупной тёрке.
  4. Слить воду с чернослива и нарезать его соломкой.
  5. Соединить между собой ингредиенты и заправить их растительным маслом.
Салат из свёклы и чернослива можно заправить натуральным йогуртом или оливковым маслом, а также украсить орехами
Мясо в сметане

Ингредиенты:

  • мясо (курица или говядина) – 100 г;
  • нежирная сметана — 2 ст. л.;
  • лук репчатый – ½ шт.;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • приправы — по вкусу;
  • вода — 1 стакан.

Способ приготовления:

  1. Мясо следует промыть и нарезать полосками.
  2. В сковороду с большими бортами налить полстакана воды и выложить туда мясо.
  3. Томить блюдо под крышкой на медленном огне 10–15 минут.
  4. Лук нарезать полукольцами и отправить в сковородку. Сюда же добавляется лавровый лист и приправы по вкусу.
  5. Блюдо следует помешивать и держать на огне, пока лук не станет прозрачным. Затем к мясу нужно добавить сметану, перемешать и влить оставшуюся воду.
  6. На медленном огне под закрытой крышкой тушить мясо до готовности.

Особенности других вариаций капустной диеты

Диеты, в которых используются другие сорта овоща, практически не отличаются по своему рациону от похудения с использованием белокочанной капусты. В этих методиках также допустимы другие продукты, овощи, фрукты. Да и количество килограмм, которые можно сбросить, остаётся таким же — 5–7 в неделю. Длительность диет — семь дней.

С брокколи

Брокколи, богатая витаминами и минералами, помогает быстрее устранить лишний вес. Кроме того, овощ отлично влияет на внешность, поскольку в своём составе содержит антиоксиданты, отвечающие за здоровую кожу.

Брокколи рекомендуется готовить на пару, поскольку так она сохраняет все свои полезные свойства

С квашеной капустой

Квашеная капуста богата витамином С и, безусловно, очень полезна для организма. Особенность диеты с этим продуктом заключается в его ежедневном употреблении. В остальном методика не отличается от классической.

Диета на основе квашеной капусты является одной из самых эффективных

С брюссельской капустой

Принцип такого похудения заключается в том, что зелёные соцветия овоща дважды в день употребляются в сыром виде, а один раз в сутки — варёные, тушёные или запечённые.

Брюссельская капуста очень сытная, что особенно важно на диете

С цветной капустой

На цветной капусте наиболее популярна трёхдневная диета, позволяющая избавиться от 2–3 килограмм. Методика довольна простая. В течение суток за 4–5 приёмов следует съесть 1,5 килограмма варёных соцветий.

Из цветной капусты можно приготовить много интересных блюд

С краснокочанной

В краснокочанном сорте витаминов, минералов и других полезных компонентов намного больше, нежели в белокочанном. В остальном разницы между этими разновидностями нет. Именно поэтому в классической капустной диете смело можно использовать краснокочанный сорт.

Краснокочанная капуста обладает неповторимым вкусом и полезна на диете

С капустным рассолом или отваром

Известны также диеты, в которых применяется капустный отвар или рассол. Суть таковых методик проста. В течение периода похудения (7–10 дней) вместо ужина употребляется определённый напиток. Для приготовления отвара следует 150–200 г капусты залить 150 мл воды и варить 15–20 минут. Если используется рассол, то его употребляют по 250 мл ежедневно на завтрак. Продолжительность диеты составляет 7 дней. Потеря в весе — 3–5 килограмм.

Жидкость, которая остаётся после сквашивания капусты, используетсядля похудения

С кефиром

Капустную диету можно разнообразить введением ещё одного основного ингредиента — кефира. Особенностью этого метода является то, что в перерывах между основными приёмами пищи следует выпивать 1,5 л кисломолочного напитка. Длится эта диета 7–10 дней. Можно потерять 3–8 килограмм.

Кефир является вкусным и полезным продуктом,который помогает очистить организм от шлаков, особенно в сочетании с капустой на диете

С морковью

Вариант «капуста + морковь» позволяет за 4 дня сбросить 3 килограмма. Суть методики состоит в том, что в течение суток необходимо съедать 1,5 кг овощей. Основой меню должны стать капуста и морковь в любом виде.

Морковь отлично сочетается с капустой на диете

С яблоками

Существует методика похудения на основе капусты, яблок и апельсинов. Эти продукты богаты пищевыми волокнами, которые помогают очистить организм и сбросить лишние килограммы. Диета длится две недели.

Яблоки и апельсины — самые доступные и вкусные фрукты, поэтому диета с их употреблением понравится каждому

Капуста на диете Дюкана

Диета Дюкана разбита на четыре фазы. Во второй разрешено употребление овощей, в том числе и капусты. Третья и четвёртая фазы диеты Дюкана призваны закрепить результат. Здесь капуста также широко используется благодаря своим полезным свойствам и низкой калорийности.

Побочные эффекты

Какой бы результативной ни была капустная диета, при ней могут появиться побочные эффекты:

  • повышенный метеоризм (вздутие живота);
  • колики;
  • расстройство стула (слабительный эффект);
  • упадок сил, снижение работоспособности;
  • сонливость или бессонница;
  • головные боли;
  • апатия;
  • раздражительность.

Правила выхода

  1. Первое время необходимо ограничить употребление жиров.
  2. Калорийность можно наращивать по 70 единиц в день до приемлемого уровня.
  3. В рационе должен остаться хотя бы один полноценный приём капусты в любом виде.
  4. Объём потребляемой жидкости — не менее 2 литров в сутки.
  5. Не стоит забывать о физических нагрузках.
  6. Не следует наедаться на ночь. Последний приём пищи — за 2–3 часа до сна.
  7. Длительность выхода — две недели.

Если проигнорировать перечисленные рекомендации, вес может быстро вернуться.

medistok.ru

Почему именно капуста

  • Капусту считают самым низкокалорийным овощем. В зависимости от вида, она может составлять от 20 до 50 ккал. на 100 граммов. Самые экономные на углеводы виды — белокочанная и квашеная капуста.
  • Тем не менее, в ней присутствует большое количество клетчатки, которое притупляет чувство голода. А по свойствам клетчатка хорошо помогает очистить организм от шлаков, излишних кислот и прочего «мусора».
  • Большое количество воды помогает сжигать и расщеплять внутренний жир.
  • В овоще содержатся основные витамины группы B и P. Их дополняют витамины D и N. Очень важно и присутствие аскорбиновой кислоты. Она укрепляет иммунитет и борется с ранними признаками старения.
  • Множество редких минералов входит в состав капусты. Это цинк, медь, фосфор, железо, алюминий, марганец, калий, кальций. Они наполняют организм всем необходимым, когда привычная пища под запретом.
  • В ней присутствует множество аминокислот, фолиевой и пантотеновой кислоты.

Это все способствует прославленным функциям капусты. Она борется с множеством заболеваний ЖКТ и пищеварения, избавляет от проблем со стулом и болезней почек. Ее считают жизнетворной при онкологических заболеваниях. Очень хорошо виды овоща действуют на легкие и дыхание. Все витамины активно борются со старением и ожирением.

Именно по этим причинам диета на капусте считается самой действенной и полезной. Кроме того, из белокочанной, брюссельской, цветной, морской, в общем, из любого вида капусты, можно приготовить множество блюд, что значительно разнообразит рацион. Главное — иметь фантазию и грамотно сочетать позволенные продукты.

Особенности диеты

  • Питаясь одной капустой, вы потребляете мало калорий, что помогает сбросить вес. Суточная норма выходит около 1000 ккал. (800-900). Лучше всего питаться белокочанной капустой в дни диет, ведь она имеет наименьшее количество килокалорий (20 ккал. на 100 г.).
  • Для того чтобы не нарушать норму, следует забыть про алкоголь, мучное, сахар, соль, консервированные продукты, множественные приправы и соусы, и прочую вредную пищу. Это и есть здоровый образ жизни, основа всех диет. Но если вы не готовы к таким переменам, то сбросить вес не получится ни на какой диете.
  • Ни в коем случае нельзя забывать про суточное потребление жидкости — 2 литра. Это будет восполнением прорех при отказе от обычного меню. Можно пить компоты, зеленые и травяные чаи, а еще обязательно — кофе. Давно ученые доказали, что чашечка кофе с утра ускоряет обмен веществ. Это именно то, что нам нужно.
  • Питаться желательно сразу, как проголодаетесь. Нормой будет прием пищи каждые два-три часа.
  • Этот диетический капустный марафон считается идеальным для лентяев. Во-первых, капустный суп, салат и прочие блюда не требуют много времени и сил для приготовления. А во-вторых, так как в капустной диете не много углеводов — организму неоткуда брать дополнительную энергию. Весь выработанный запас будет уходить на переваривание пищи. В таком случае лучше отказаться от физических и умственных нагрузок.
  • Если вы решили сидеть на диете из капусты, то организму понадобится дополнительный комплекс витаминов и минералов. Ведь все же основное меню довольно однообразно и не сбалансировано.
  • Капустную диету не рекомендуют применять более чем один раз в несколько месяцев. А месячная диета требует большего времени для восстановления организма, поэтому тут показания к применению — раз в полгода.
  • От такого стресса, как диета, организм будет слишком раздражен и запаслив. Через несколько дней он начнет восполнять запасы утраченного. Поэтому стоит проводить плавный переход питания.

Переход питания

Капустная диета дарит минус 24 кг. в месяц, если правильно ее соблюдать. Результат, конечно, зависит и от изначального веса худеющего (чем он больше — тем масштабнее эффект). Это большой плюс овоща — быстрое похудение. Но после окончания диеты организм может потребовать больше еды, чтобы восполнить потери веса. И если не придерживаться здорового питания — килограммы вернутся на свои места.

Чтобы этого не допустить, диетологи рекомендуют плавный и здоровый переход питания. Для начала советуют каждый день добавлять по 50-100 ккал. в рацион. Это позволит организму медленно перенастроить свои потребности, вместо того, чтобы сразу накинуться на +1000 ккал. и отложить их в ненужных местах заново.

Нужно придерживаться здорового питания, то есть: никакого алкоголя, мучного, жареного, соленого. Ведь основа диеты состоит в таких ограничениях.

Противопоказания

Основное, что нужно запомнить — капуста имеет низкий углеводный запас. Это ведет к тому, что организм не получает нужную дозу энергии. Как следствие, для тех, кто хочет худеть на капустной диете, будет нормальным чувство усталости, апатии, вялости. Именно поэтому советуют избегать физических и умственных нагрузок, важных мероприятий, вождения автомобиля, и всего прочего, что требует вашего нераздельного внимания и контроля.

Любая диета дает определенную нагрузку на желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему. Поэтому от капустной диеты лучше воздержаться тем, кто имеет склонность к инфаркту или инсульту, либо уже перенес эти заболевания. Не рекомендуется применение при почечной недостаточности, колитах, диарее, повышенной кислотности.

Виды диеты

Существует несколько систем питания, которые отличаются по времени или же по составляющим.

По времени

  • Капустная диета на 3 дня позволит сбросить от 3 до 5 кг., в зависимости от жировых накоплений худеющего. Считается самой строгой, потому что сбросить вес в течение трех дней очень тяжело. День нужно начинать с чашки чая или кофе, в обед употребляется только вареная капуста или суп из нее, а на ужин салат из свежей. В течение дня можно пить кефир и жевать листья капусты. Такой режим выдержит не каждый.
  • Капустная диета на 7 дней поможет потерять около семи килограммов. Меню разбавляется отварной нежирной индейкой или рыбой. К гарниру используют кашу, в основном гречку или рис. В течение дня можно кушать овощи, кроме картофеля и фрукты, кроме банана. В основу меню на 7 дней входят овощные щи. На неделю нужно взять за привычку раннюю чашечку кофе. Она ускорит метаболизм и поможет быстрее переваривать пищу.
  • Капустная диета на 10 дней поможет сбросить десять килограммов. Это основной вид диеты, которая дарит потрясающий эффект. Но это и тяжелая система. Рацион весьма однообразен. На завтрак по прежнему голодовка и чай или кофе. Основу составляют супчики на капусте и курице.
  • Для похудения на 10 кг. и более применяют капустную диету на месяц. Некоторым удается сбрасывать по 1 кг. в день, что равно 24 кг. в месяц. Эта капустная диета вмещает меню на неделю, которое повторяется на седьмой день заново. Завтраки идут более плотные, а в рацион добавляются молочные продукты низкой жирности, запеченное либо вареное мясо или рыба, картофель для куриного супчика.

По видам капусты

  • Диета на квашеной капусте. К ней стоит подходить аккуратно. Квашеная капуста вызывает метеоризмы и нарушения работы желудка при неправильном и чрезмерном употреблении. Но при этом она является самой низкокалорийной — 19 ккал. на 100 граммов. Помимо приема квашеной капусты разрешается нежирная отварная рыба, хлебцы. При длительных диетах — вареные яйца, салаты, кефир.
  • Диета на капустном супе. 7 дней питаться можно в основном супами на капусте без картошки, то есть это щи. Они должны быть постными, овощными с рисом. Кушают сначала их, а потом, по необходимости, дополнительные продукты, такие так овощи и фрукты. Важно помнить, что эффект будет замечен только если придерживаться основных правил — без соли, сахара, мучного, алкоголя, жареного.
  • Диета на цветной капусте подразумевает приготовления блюд с ее помощью разными способами обработки. Основу составляет сырая цветная капуста. Но такая монодиета подходит для недолгого применения, в основном на 3 дня, когда нужно срочно похудеть на пару кило.
  • Диета на тушеной капусте славится тем, что горячие блюда намного больше насыщают организм, дают ощущение сытости и меньше травмируют желудок. Но это тоже монодиета, поэтому больше 7 дней следовать такой диеты не рекомендуется. Помните, что тушить капусту нужно только на воде, на 1 ч. л. масла без добавления приправ и специй.
  • Диета на морской капусте. Многие задаются вопросом, можно ли есть морскую капусту в сухом виде? И ответ положителен, даже больше, ведь именно такой вид дольше сохраняет в себе полезные вещества и не портится. Ламинария ценна большим содержанием йода и множества витаминов, а также нерастворимыми пищевыми волокнами. Это помогает худеть стабильно и безопасно. Сроки диеты — до 2 недель. Суть диеты на морской капусте в употреблении продукта при каждом приеме пищи. В меню добавляются овощи, нежирные отварные виды рыбы и мяса.
  • Диета на картофеле и капусте. По названию понятно, что нужно есть на протяжении диеты. Картофельная диета сама по себе — очень действенный метод. Но, применяя ее с капустой, следует быть осторожным, у многих появляется вздутие живота, метеоризмы. Капустно-картофельная диета — это двойной удар по весу, так как оба эти овоща являются жиросжигающими и восстанавливающими обмен веществ. Главное, не переусердствовать и придерживаться режима.

Примерное меню на неделю

Приемы пищи разбиты на первый и второй завтраки, обед, полдник и ужин.

Отзывы

Отзывы и результаты похудевших очень разные, но все сходятся во мнении, что диета им помогла.

Капустная диета склоняет отзывы в положительную сторону. Но везде есть побочные эффекты и противопоказания. Поэтому прежде чем испытывать свой организм, нужно тщательно изучить программу похудения и выбрать самый оптимальный для вас способ.

aveslim.ru

pohudenie.site

Капустная диета

Суть капустной диеты

Капустная диета неспроста считается одним из наиболее простых и эффективных способов борьбы с лишним весом.

Капуста – традиционно русский, вполне обычный для наших краев овощ. Его использование в различных программах для снижения веса неслучайно – ведь этот удивительный продукт способствует не только быстрому похудению, но и значительному оздоровлению организма.

Так, по отзывам женщин, результаты диеты на капусте за 7 или 10 дней могут выражаться в потере лишних 6-10 и более килограммов.

Капустная диета - описание и общие принципы

В диетических программах широко используются любые разновидности капусты (белокочанная, брокколи, цветная, морская), поскольку все они одинаково полезны и достаточно низкокалорийны.

Главная отличительная особенность капустной диеты состоит в том, что неизменным (и главным) продуктом в ней является именно капустка. 

Причем, допускается использование как одного вида этого листового овоща, так и их любое сочетание. Отзывы о капустной диете весьма неплохие, однако стоит помнить о том, что для закрепления достигнутого результата вам потребуются дополнительные усилия —  переход к привычному рациону должен быть постепенным.

Довольно эффективны методики похудения на основе капусты с добавлением некоторых других продуктов. Это может быть нежирная рыба или постное мясо, яйца, морковь, фрукты, кефир. Из питья рекомендованы зеленый чай или вода без газа. Повторение такой программы для похудения возможно не ранее, чем спустя два месяца после предыдущей.

Преимущества капустной диеты

  •     высокое содержание в овоще клетчатки, витаминов и природных антиоксидантов, которые способствуют общему оздоровлению и омоложению организма;
  •     капуста способствует также очищению кишечника и нормализации его работы;
  •     такая программа похудения дает видимый и достаточно устойчивый результат, который легко сохранить правильным переходом к обычному режиму питания;
  •     ввиду незначительной калорийности этот листовой овощ можно употреблять практически в неограниченных количествах.

Недостатки капустной диеты и противопоказания

  •     она не подходит людям, имеющим проблемы с ЖКТ, страдающим сахарным диабетом, почечной недостаточностью или сильной степенью ожирения;
  •     из-за низкого содержания углеводов в капусте в первое время при ее применении возможно наступление чувства слабости, сонливости, головных болей. Поэтому такую методику похудения рекомендуется пробовать только тогда, когда от вас не требуется повышенная работоспособность – например, в отпуске;
  •     во избежание полного упадка сил и депрессии при соблюдении этой диетической программы рекомендуется принимать поливитамины;
  •     нельзя увлекаться этой программой похудения слишком часто или долго – при ее длительном применении организм начинает использовать в качестве топлива мышечную массу, что делает тело дряблым, мышцы теряют свою упругость;
  •     и последнее – данная методика довольно жесткая, если не сказать – экстремальная, требующая большой целеустремленности. Поскольку продуктов в ней используется очень мало, довольно велика вероятность срыва и возврата лишних килограммов.

Список разрешенных продуктов

Капустная диета достаточно жесткая - при обостренных приступах голода можно без ограничений есть листья капусты.

Во время капустной диеты без ограничений можно пить зеленый чай или негазированную и неминерализованную воду (они не обостряет чувство голода) - лучше, если за день выпивать не менее 1,2 литра (аналогичное требование вводит медицинская диета). Использование кофе с утра в меню - это требование почти всех быстрых диет - обусловлено тем, что кофе ускоряет обменные процессы (от 1% до 4%) - что равнозначно аналогичной дополнительной потере лишнего веса.

Список запрещенных продуктов

  • Дополнительное ограничение - все 10 дней в пищу нельзя добавлять сахар и соль.
  • Алкоголь запрещен во всех видах.
  • Никаких мучных и кондитерских изделий.
  • Продолжительность капустной диеты 10 дней - за это время при соблюдении всех рекомендаций гарантируется снижение веса от 6 до 10 килограмм в зависимости от физиологических особенностей организма и количества жировых отложений (степень ожирения).
  • Повторение диеты возможно не ранее чем через 2 месяца.

Классическая капустная диета на 7 и 10 дней: меню и рецепты 

Классическая капустная диетическая программа рассчитана чаще всего на 7 или 10 дней.

Меню классической капустной диеты на 10 дней можно составить следующим образом:

  •     Завтрак – зеленый чай или кофе без сахара, негазированная вода;
  •     Обед – капустный суп и 200 г отварной говядины, курицы либо рыбы;
  •     Ужин — салат из капустки с оливковым маслом, 1 яйцо (куриное или перепелиное), любой фрукт (кроме винограда и бананов);
  •     За 2 часа до сна можно выпить стакан кефира (натурального питьевого йогурта или бифидока).

Солить ничего нельзя, а если во время приемов пищи не наедаетесь, можно есть капустку и в промежутках между ними, но в чистом виде, без каких — либо добавок.

Диета на капустном супе на 7 дней

Довольно популярен вариант похудения на капустном супе. Его основой является суп, приготовленный из свежей капусты.

Примерное меню на 7 дней:

  •     1 день – капустный суп, фрукты (не бананы и не виноград).
  •     2 день – капустный суп.
  •     3 день – капустный суп, овощи (кроме картофеля).
  •     4 день – капустный суп, низкопроцентное молоко.
  •     5 день – капустный суп, 500 г нежирного мяса или рыбы, свежие помидоры.
  •     6 день – капустный суп, 200 г постного мяса, овощи.
  •     7 день – капустный суп, овощи, фруктовый сок.

Рецепт капустного супа:

    капустка – 500 г, морковь – 5 кореньев, луковица – 5, болгарский перец – 2, помидор – 2, стебель сельдерея – 4. Все овощи шинкуют и варят в кастрюльке. В другой емкости отваривают 100 г неочищенного риса и добавляют к овощам, суп приправляют щепоткой соли.

Поскольку такой режим питания обеспечивает организму не более 800-100 Ккал в день, похудение при помощи капустного супа проходит довольно активно.

Диета на капустном отваре

Еще один вариант эффективной программы похудения – на капустном отваре. Он предполагает следующее меню:

  •     Завтрак – напиток из воды (150 мл), меда (1 ст.л.), сока лимона (5 капель). Чуть позже выпивают чашку зеленого чая или кофе без сахара;
  •     Обед – отварное мясо и легкие овощи (500 г);
  •     Ужин – капустку (200 г) заливают водой (150 мл) и варят 20 минут.
  •     За 2 часа до сна можно выпить стакан кефира.

Картофельно — капустная диета на 7 дней

Ее суть состоит в том, что в день можно съедать 4 штуки печеного картофеля (без соли и масла) и 0,5 кг капусты, которую готовят на пару. Все это распределяется на 5 приемов пищи. Через день картошечку разрешается поливать 1 ч.л. оливкового масла. Капусту на пару можно заменить свежей капусткой.

Диета на квашеной капусте: меню на 3, 4 и 10 дней 

Самая низкая калорийность (19 Ккал) – у квашеной капусты, поэтому методики похудения с ее использованием считаются наиболее эффективными. Существует несколько вариантов диетических программ с квашеной капустой, наиболее популярны из них на 3, 4 и 10 дней.

Диетическая программа №1:  на 3 дня

  •     1 день – на протяжении дня съедается 1 кг квашеной капустки в чистом виде. Это способствует ускорению обмена веществ и избавляет организм от токсинов.
  •     2 день – на завтрак съедают 1 вареное яйцо, на обед яблоки, на ужин – любое блюдо из квашеной капусты (всего в день ее нужно съесть 700 г).
  •     3 день – в этот день пробуйте комбинацию меню из предыдущих дней.

Диетическая программа №2:  на 4 дня

Этот вариант более мягкий и включает в себя полноценное 3х — разовое питание.

1 день

    завтрак – обезжиренный творог с покрошенным кресс-салатом, ломтик черного хлеба;    обед – квашеная капуста (200 г), тушеная с грушей, и 100 г тушеной свинины;

    ужин – салат: квашеная капустка — 150 г, редиска — 4, белая редька – 0,5, огурец — 0,5. Его заливают йогуртом, в который добавляют 1 ч.л. молотых орехов.

2 день

    завтрак – обезжиренный йогурт с бананом и овсяными хлопьями (1 ст.л.);    обед – суп из квашеной капусты;

    ужин – салат с квашеной капусткой (200 г) и филе лосося (150 г), заправленный лимонным соком.

3 день

    завтрак – салат из творога и апельсина, посыпанными подсолнечными семенами;    обед – квашеная капуста (150 г) и жареная сайра (150 г);

    ужин – картофельные оладьи, и салат с квашеной капустки и 4 виноградинами.

4 день

    завтрак – булочка из грубого помола и 0,5 яблока;    обед – квашеная капуста (150 г), тушеная с говяжьем филе (200 г) и ананасом;

    ужин – салат из квашеной капустки (100 г), помидоров (3 шт.) и свиной нарезки (125 г).

Диетическая программа №3:  на 10 дней

    Завтрак – зеленый чай и ломтик черного хлеба;    Обед – 200 г квашеной капусты, яблоко, стакан воды;

    Ужин – квашеная капустка (100 г), отварная рыба (100 г), стакан кефира.

Поскольку все вышепредставленные методики похудения не содержат в рационе физиологически необходимой нормы витаминов и полезных веществ, во избежание проблем со здоровьем их нельзя повторять чаще одного раза в 2 месяца .

Диета на морской капусте: меню и результаты 

Морская капуста (ламинария) считается прекрасным диетическим продуктом с большим содержанием необходимых для человека витаминов и микроэлементов и нерастворимых пищевых волокон, способных быстро погасить чувство голода.

Диетическая программа на основе ламинарии подразумевает употребление этого продукта в количестве 250 — 300 г в день. Меню можно составить следующим образом:

  •     Завтрак – салат из ламинарии с помидорами, огурцами, заправленный растительным маслом. Из питья – зеленый чай;
  •     Обед – салат из ламинарии с помидором, 150 г мяса птицы (курицы или индейки) или 2 яйца;
  •     Полдник – 100 г салата из ламинарии и отварной морковки;
  •     Ужин – салат из ламинарии, помидоров, огурцов, яблока и отварного мяса;
  •     Перед сном можно выпить стакан зеленого чая с ложкой меда.

Для диеты из морской капусты годится как мороженый, так и сушеный, консервированный или сырой продукт. Продолжительность похудения на морской капусте не должна превышать одной недели. Отзывы похудевших показывают, что за это время можно потерять от 7 до 10 кг лишнего веса.

Диета на цветной капусте для похудения 

Методика похудения на основе цветной капусты считается довольно экстремальной (продукт содержит всего 20 — 30 Ккал  в 100 граммах), поэтому  более, чем 3 дня соблюдать ее не стоит.

Диетическая программа на цветной капусте №1: отваривают 1,5 кг продукта в несоленой воде, разделяют его на 4-5 приема и употребляют в течение дня. Возможно сочетание цветной капусты с зеленью или свежими помидорами (цветная капуста – 800 г, помидоры – 300 г).

Диетическая программа №2: отваривают цветную капусту (600 г) и куриные грудки (400 г), измельчают в блендере, добавляют бульон для получения супа — пюре. Такого режима питания с добавлением овощей и несладких фруктов можно придерживаться в течение 7 дней.

Для того, чтобы после соблюдения капустной диеты лишние килограммы вновь не вернулись к вам, очень важно сделать правильный переход от диетической программы к обычному повседневному рациону:

  •     Если вы перейдете сразу же на суточный рацион, который содержит более 1500 калорий в сутки, вы не только вернетесь к своему прежнему весу, но и можете перешагнуть его отметку.
  •     Постдиетическое питание должно быть составлено с условием строгого ограничения употребления жиров, соли, жареной пищи. От сладостей и десертов вам придется отказаться совсем.
  •     Позаботьтесь также о достаточной физической нагрузке для своего организма – применение низкокалорийного питания может привести к потере эластичности кожи и ее обвисанию.
  •     Не увлекайтесь капустными диетами слишком часто – продукт не содержит белка и является низкоуглеводной пищей, а потому не может в полной мере быть отнесен к здоровому и сбалансированному питанию.

Выход из капустной диеты

Выходить из капустной диеты, впрочем, как и из любой другой жесткой системы похудения, следует плавно. Первое время необходимо придерживаться рационального питания. Так как организм будет стремиться восполнить, потраченные за время диеты запасы. Добавляйте в свой рацион, продукты, от которых отказались на время диеты, постепенно и небольшими порциями. Последнее, что вы сможете внести в свое меню – мучные и кондитерские изделия, правда лучше ограничить их потребление, ведь ничего кроме лишних килограмм они вам не принесут.

novoston.com


Смотрите также