Какая диета при псориазе


Что нельзя есть при псориазе и что можно, диета огневой и пегано на неделю при псориазе

Для эффективности лечения важно питаться правильно, т. е. согласно диете, рекомендованной при псориазе. По этому каждому, кто страдает этим заболеванием, следует знать, что можно, а что нельзя есть при псориазе.

Основы питания

Людям, которые болеют псориазом важно соблюдать правильное питание. Оно поможет продлить ремиссию или вовсе избавиться от заболевания. Диетологи рекомендуют следовать следующим советам на протяжении всей жизни:

  • Диетологи рекомендуют разбивать питание на 4-5 приёмов пищи. Есть нужно часто, но понемногу, чтобы избежать лишних нагрузок на организм.
  • При проблемах с ЖКТ, следует отказаться от сильнодействующих с препаратов, отдав предпочтение натуральным средствам на травах.
  • Необходимо соблюдать питьевой режим. Рекомендуется выпивать не менее 2 литров чистой воды, т. к. она помогает быстрее выводить токсины из организма.
  • Помимо воды возможно употребление травяных отваров, отказавшись от кофеиносодержащих напитков.
  • В рацион активно вводят овощи, фрукты, злаки, которые способствуют лучшей работе ЖКТ, помогают поддерживать идеальную массу тела, насыщают организм необходимыми витаминами и минералами.
  • Занимаясь приготовлением пищи, отдают предпочтение варёным, печёным, пареным блюдам.

Эти шесть правил помогут пациенту надолго забыть об уродующих пятнах и неприятных ощущениях. Какие продукты должны входить в рацион больного псориазом, а от каких следует отказаться?

Что можно есть при псориазе

Чтобы улучшить состояние больного, аллергологи рекомендуют соблюдать баланс соединений в пище, т. е. вводить в рацион пищу как белкового, так и растительного происхождения, не забывая про сложные углеводы. Продукты, допустимые к употреблению в полном объёме представлены в приведённой ниже таблице.

Что можно есть при псориазе
Белковая пища Растительная пища Сложные углеводы
  • мясо рыбы;
  • яйца;
  • диетическое мясо птицы (курица, индейка и их субпродукты);
  • молочные продукты: молоко, творог, брынза
  • протеиновая продукция;
  • нежирное мясо (говядина и говяжьи субпродукты, кролик);
  • Соевая продукция
  • овощи: капуста, огурцы, редис, свёкла, тыква, редька, репка кабачки;
  • зелень;
  • тушёные грибы;
  • фрукты: яблоки, груши, киви, персики.
  • ягоды: сливы, абрикосы, вишня, черешня, крыжовник.
  • сухофрукты (в ограниченных количествах)
  • Семечки и сырые орехи (миндаль, грецкий орех, кокос)
  • каши: гречневая, овсяная, перловая, рисовая, ячменная;
  • бобовые: фасоль, чечевица, горох, нут;
  • зерновые твёрдых сортов;
  • пласты для приготовления лазаньи, хлеб грубого помола, ржаной хлеб.
Напитки, разрешённые при псориазе
  • кефир
  • слабый зелёный чай;
  • травяные чаи;
  • отвары из шиповника и боярышника;
  • свежевыжатый сок без сахара (кроме томатного);
  • чистая вода;

Овощи и фрукты при псориазе

Правильное питание при данном заболевании предполагает наличие в рационе растительной пищи. При этом её количество составляет треть дневной нормы всех употребляемых продуктов. А какие овощи и фрукты рекомендованы при псориазе?

  • При псориазе одним из главных продуктов рациона являются блюда из свёклы. В ней содержатся витамины группы B, провитамин А, огромное количество минеральных веществ. Она регулирует жировой обмен, нормализует давление, улучшает работу ЖКТ, повышает иммунитет, помогает избежать рецидива заболевания.
  • Чеснок при псориазе также активно вводится в рацион. При попадании в организм он снижает уровень окислительного стресса, что помогает справиться с заболеванием эффективнее.
  • Бороться с псориазом помогает и капуста. Она улучшает обмен веществ, а наружное её применение (компрессы из капустного листа) помогает избавиться от высыпаний. Квашеная капуста смягчает течение псориаза, если съедать её по ложке перед каждым приёмом пищи.
  • Морковь также помогает победить псориаз. Каротин улучшает состояние волос и ногтей, помогает избавиться от бляшек.
  • Зелень способствует лучшему восстановлению кожи, оказывает тонизирующий эффект на организм, положительно влияет на пищеварение, благодаря огромному количеству витаминов и полезных элементов
  • Диетологи ввели запрет на приправы при псориазе. Однако горчица является исключением. Сухая горчица применяется наружно, побеждая болезнь в считаные недели. Если приготовленное на её основе средство использовать раз в неделю в течение месяца, то от меток заболевания не останется следа.
  • При псориазе полезен киви. Данный продукт ускоряет все процессы организма, расщепляет подкожный жир, помогает избегать сальных выделений на коже, эффективнее бороться с поражениями эпидермиса. Такими же свойствами обладают бананы, которые станут альтернативой для тех, кто не ест киви.
  • Лечат псориаз ягодами, которые не вызывают аллергических реакций. Ягоды употребляют как в сыром виде, так и в виде морсов, муссов, пюре.
  • Орехи при псориазе допустимо есть не более 25 грамм, т.к. часто они являются серьёзными аллергенами. Однако не все их виды отрицательно влияют на состояние пациента. В небольшом количестве можно есть миндаль, грецкий орех, кокос. Употребляя грецкие орехи при псориазе, важно учитывать, когда они созрели. Отдавать предпочтение необходимо молодым орешкам.
  • Ореховое масло, которое часто добавляется во многие кулинарные изделия можно употреблять лишь в том случае, если точно известно, из какого ореха добыто это масло. Если масло грецкого ореха изредка допустимо употреблять при псориазе, то от арахисового масла лучше отказаться.

Многие диетологи спорят о том, можно ли есть семечки подсолнечника при псориазе. К сожалению, этот продукт индивидуально воздействует на каждого человека. Если данный продукт не вызывает аллергии, то его можно есть в небольших количествах.

Протеины при псориазе

Протеиновые продукты также составляют треть основного рациона при псориазе. Белок помогает организму усваивать полезные вещества, ускоряет обменные и восстанавливающие процессы, защищает от вирусов, улучшает иммунитет.

  • Одним из главных белковых продуктов при псориазе является рыба. Её рекомендуется варить или готовить в пароварке. Предпочтение отдают рыбе с красным мясом, такая как сёмга, кета, форель, лосось. Благодаря полезным элементам, которые в них содержатся, они помогают быстро восстановиться после болезни и убрать яркие симптомы заболевания в кратчайшие сроки.
  • Нежирное мясо также является полезным продуктом, который способствует быстрому восстановлению поражённых участков кожи.
  • Протеиновые продукты содержат кальций, который также полезен при псориазе. Высокие показатели по содержанию кальция имеют молочные продукты. Употребление в пищу сыра, йогурта, творога замедляет воспалительные процессы, что помогает быстрее избавиться от псориатических бляшек. Однако употреблять цельное молоко при псориазе запрещено из-за частых аллергических реакций.
  • Для заживления болячек, образующихся на коже, важно употреблять цинкосодержащие продукты. Яйца при псориазе – один из главных цинкосодержащих продуктов. Они стабилизируют процесс восстановления эпидермиса, в сочетании с мясом и зеленью помогают усваивать питательные элементы.
  • Ещё одним цинкосодержащим продуктом является печень, которая наравне с яйцами помогает восстанавливать кожные покровы, подверженные псориазу.

Сложные углеводы при псориазе

Сложные углеводы помогают организму восстановиться после изнурительной болезни, зарядив его огромным запасом энергии. Но также сложные углеводы тормозят образование жира и способствуют лучшей работе всех органов. К сложным углеводам относят крупяные каши, цельнозерновые изделия, а также бобовые.

В основу рациона человека, страдающего псориазом должны входить каши. Для приготовления каши подойдут любые крупы, но предпочтение следует отдавать гречневой, пшённой, овсяной кашам. Важно есть кашу каждое утро. В неё можно добавлять сухофрукты, небольшое количество миндаля, а вот от каких-либо сладких добавок следует отказаться, т. к. сахар, фруктоза, шоколад и корица при псориазе только усугубят ситуацию.

Хлебобулочные изделия также относят к сложным углеводам, однако важно понимать, какой хлеб можно есть при псориазе. Отлично подойдёт цельнозерновой хлеб грубого помола. Желательно отдать предпочтение вчерашнему изделию, т. к. оно лучше стимулирует деятельность ЖКТ и не оказывает негативного воздействия на кислотно-щелочной баланс. Если цельнозерновой хлеб не вызывает восхищения, то можно сделать выбор в пользу лаваша или мучных пластов для лазаньи.

Касательно изделий из теста, важно остановиться на любимых всеми пельменях и варениках, чтобы разобраться можно ли их есть при псориазе. Диетологи советуют не налегать на эти изделия, но не исключают их из списка разрешённых продуктов. Употреблять вареники и пельмени можно, но в небольших количествах.

Напитки против псориаза

Один из лучших напитков при псориазе – кефир. Он нормализует обмен веществ и способствует скорейшему восстановлению красоты кожи за счёт торможения воспалительных процессов.

Травяные отвары также повышают тонус организма, улучшают иммунитет, ускоряют восстановление после псориаза.

Что нельзя есть при псориазе

Для человека, который страдает псориазом, существуют противопоказания в употреблении отдельных блюд и напитков. Взглянув на приведённую ниже таблицу, можно понять, что нельзя есть при псориазе.

Продукты, запрещённые при псориазе
Белковая пища Растительная пища Углеводы
  • жирная молочная продукция (цельное молоко, сливки, мороженое, жёлтые сыры);
  • красное, жирное мясо и бульоны из него;
  • колбасные изделия;
  • копчёности;
  • сырую и копчёную рыбу;
  • морепродукты.
  • томаты;
  • баклажаны;
  • картофель;
  • перец;
  • красный перец;
  • табак;
  • клубника;
  • гранат;
  • черника;
  • клюква;
  • дыня;
  • тыква;
  • цитрусовые;
  • консервированные овощи;
  • консервированные грибы;
  • пряности;
  • орехи (арахис, фундук, старые грецкие, кешью).
  • изделия из белой шлифованной муки;
  • белый шлифованный рис;
  • дрожжевые хлебобулочные изделия;
  • конфеты;
  • сладости с содержанием искусственных красителей;
  • сахар;
  • мёд;
  • шоколад.
Напитки, запрещённые при псориазе
  • кофе;
  • крепкий чёрный чай;
  • алкогольные напитки;
  • газированная и сладкая вода;
  • томатный сок;
  • соки с добавлением сахара.

Вредная белковая пища при псориазе

Белковая пища помогает человеку при лечении псориаза. Однако далеко не все продукты, содержащие в себе белок, одинаково полезны при данном заболевании. Какие продукты с содержанием протеина нельзя есть при псориазе?

Больные псориазом должны исключить из рациона жирное мясо. Из-за большого количества АРК в свинине и свином сале, у пациентов начинаются воспалительные процессы, которые проявляются в виде псориатической сыпи.

Противопоказано при псориазе и молоко. В состав цельного продукта входит большое количество насыщенных жиров, которые вызывают аллергические реакции, а потому могут спровоцировать ухудшение состояния.

Диетологи советуют при псориазе отказаться от колбасных и копчёных изделий. Такие блюда тормозят процесс впитывания в организм полезных веществ, а высокое содержание жиров и сала вызывают аллергические реакции.

Растительная пища

Несмотря на то, что растительная пища должна составлять одну третью всего рациона, необходимо исключить из своего рациона некоторые овощи и фрукты. Список растительных продуктов, которые нельзя есть при псориазе, небольшой, а потому выполнение запретов не составит труда для того, кто хочет избавиться от неприятных симптомов.

Категорически запрещено есть овощи и фрукты, которые содержат в себе красный пигмент. К таким продуктам относятся, например, помидоры, перец, клубника. Они являются сильными аллергенами, поэтому в случае употребления могут вызвать сильные высыпания на коже.

На сегодняшний день картофель стал основой рациона очень для многих людей, однако людям, которые мучаются от псориаза, следует ограничить потребление данного продукта. Совсем отказываться от любимого овоща не стоит, однако следует исключить из рациона следующие блюда из картофеля:

  • картофельное пюре на молоке или масле;
  • фастфуд: картофель фри, чипсы;
  • полуфабрикаты с добавлением картофеля;
  • жареный картофель.

В остальных случаях небольшое количество отварного или запечённого картофеля не принесёт вреда.

В группу запрещённых овощей входит также баклажан, который раздражающе воздействует на эпидермис, что ухудшает состояние человека, страдающего псориазом.

Цитрусовые тоже следует исключить из рациона, т. к. их цедра может вызвать серьёзные осложнения текущего заболевания и появление новых меток псориаза. Однако многие врачи-аллергологи отмечают, что мякоть цитрусовых не оказывает негативного воздействия при данном заболевании. Поэтому пациентам, не имеющим индивидуальной переносимости, допустимо есть цитрусы без кожицы. Идеальным для такого потребления станет грейпфрут.

Аллергологи советуют отказаться от орехов. Конечно, не все из них опасны для человека, страдающего псориазом, но важно учитывать индивидуальную непереносимость. К орехам, которые провоцируют аллергию и способны ухудшить состояние кожи при псориазе, относятся:

  • арахис;
  • фундук;
  • кешью;
  • старый грецкий орех.

Другие орешки, как уже писалось выше, можно употреблять в небольшом количестве. Исключить необходимо все продукты, которые могут содержать как ядра орехов-аллергенов, так и масло, изготовленное из арахиса.

При приготовлении блюд для больных псориазом следует отказаться от добавления приправ и пряностей. Соевый соус, паприка, корица, гвоздика, перец, мускатный орех противопоказаны при псориазе, т. к. за счёт активизации кровообращения усиливается раздражающее воздействие на эпидермис, появляется неприятный зуд, происходит дополнительная нагрузка на нервную систему.

Многие пациенты аллергологов, чтобы снизить воспаление и зуд, используют масла и каши из льняных семян. С древних времён оно считается одним из лучших народных лекарственных средств. А может ли каша из льняных семян вызвать причины обострения других заболеваний? Может, поскольку это с виду безобидное средство имеет свои противопоказания для людей следующих категорий:

  • беременным и кормящим женщинам;
  • людям, с воспалением ЖКТ;
  • пациентам с мочекаменной болезнью;
  • страдающим онкологией;
  • имеющим такие заболевания, как поликистоз, эндометриоз, фиброма матки.

Поэтому не следует заниматься самолечением, а перед применением льна важно проконсультироваться с врачом.

Вред углеводов при псориазе

Углеводы так же необходимы человеку, как и белки. Однако если сложные углеводы благотворно воздействуют на человека, страдающего псориазом, то простые углеводы негативно сказываются на течении болезни. Какие продукты с содержанием углеводов следует исключить из рациона?

В первую очередь следует исключить блюда с содержанием глютена, т. к. он чаще всего является причиной псориаза. К продуктам с повышенным содержанием данного вещества относятся хлебобулочные изделия из пшеничной муки первого сорта, кондитерские изделия, мороженое и другие.

Сахар также является продуктом, провоцирующим псориаз. На период лечения лучше отказаться от сахаросодержащих продуктов. Любой десерт можно заменить изюмом, финиками, курагой.

Напитки, запрещённые при псориазе

Диетологи рекомендуют отказаться от крепких напитков, такие как чай, кофе, какао. Кофе при псориазе может спровоцировать образование заторов в кровеносной системе, что негативно скажется на всём организме. Из-за сгущения крови процесс выведения токсичных веществ значительно осложняется, что приводит к усугублению данного заболевания. Стоит отказаться от кофе, и псориаз не задержится в жизни человека надолго.

Исключить из рациона следует и алкогольные напитки, которые провоцируют приток крови к коже, что нежелательно при псориазе. А вещества, входящие в спиртосодержащие напитки, негативно воздействует на печень, что приводит к замедленному выведению токсинов из организма.

Таким образом, исключив из рациона некоторые продукты можно обеспечить себе лёгкое течение псориаза и быстрое излечение. Однако помимо общих рекомендаций существуют специальные диеты известных диетологов, о двух из которых скажем подробнее.

Диета Огневой

Диета была разработана российским диетологом Светланой Михайловной Огневой. Это одна из самых эффективных методик лечения псориаза. На собственном опыте врач-дерматолог доказала, что поддерживая гармонию кислотно-щелочного баланса рецидива псориаза можно избежать. Рекомендуется вводить в рацион больше щелочеобразующих продуктов, процент которых равен 80%. Щелочь поддерживает окислительно-восстановительный баланс, улучшает иммунитет, выводит шлаки, что улучшает состояние кожи и костей.

Придерживаться диеты нужно в течение 4-5 месяцев, чтобы избежать обострения псориаза. При этом за тридцать минут до еды необходимо принимать отвары из трав, снимающие воспаление.

Согласно диете Огневой, при обострении заболевания следует исключить потребление продуктов с содержанием белков и углеводов не менее чем на тридцать дней. Полностью отказаться следует от жаренных и копчёных блюд. Альтернативой им послужат тушёные или запечённые в фольге кушанья.

Разгрузочные дни также являются принципом диеты Огневой. Раз в неделю можно употреблять что-нибудь одно: кефир, творог, фрукты, овощи.

Лецитин – один из главных веществ при псориазе, а потому его также необходимо ввести в рацион. Щелочесодержащий препарат улучшает работу печени и участвует в регуляции липидного обмена.

Оптимальное питание при псориазе по С.М. Михайлова считается пятиразовое. При этом допускается разнообразное дробление. Приёмы пищи могут быть как равноценными меж собой, так и порционно разными. В зависимости от режима дня или наличия времени человек может есть пять раз в день одинаковое по объёму количество пищи, или же питаться полноценно три раза в день, добавляя два перекуса. Главное, чтобы потребляемые продукты благотворно влияли на организм.

Какие же продукты при псориазе разрешены, а какие запрещены, согласно диете Огневой?

Разрешённые продукты

Т.к. основу рациона, согласно Огневой, составляют щелочеобразующие продукты, необходимо понять, какие продукты относятся к данной категории.

  • Фрукты. Виноград, нектарин, абрикос, вишня, манго, грейпфрут (без цедры), финики – всё это можно есть почти без ограничений. Однако есть фрукты, которые допустимо есть понемногу, не совмещая с другими продуктами. Дыни, яблоки, бананы могут заменить один перекус или приём пищи. Все фрукты следует есть без кожи.
  • Овощи. В рацион вводят капусту, свёклу, морковь, фасоль, огурцы и брокколи. Употреблять растительную пищу лучше всего в сыром виде.
  • Злаковые. На завтрак можно есть овсянку, гречку, пшёнку, кукурузную и рисовую каши.
  • Яйца.
  • Зелень.
  • Цельнозерновой хлеб и макаронные изделия.
  • Мясо барана, кролика, индейки, курицы. Допустимо добавить в рацион индоутку.
  • Рыба. Предпочтение отдаётся морской рыбе: тунец, форель, осётр. Вводится в рацион два раза в неделю.
  • Молочные продукты. Отдать предпочтение следует низкокалорийным продуктам. Масло исключать из рациона необязательно, однако суточная норма не должна превышать 20 г
  • Семена.
  • Тофу
  • Сухофрукты.
  • Растительные масла.

Изредка в рацион можно добавлять грибы, орехи и натуральный мёд при условии отсутствия аллергии на один из продуктов.

Запрещённые продукты

К запрещённым продуктам С. М. Огнева относит:

  • Овощи из семейства паслёновых.
  • Мясо: свинина, говядина, телятина. А также противопоказаны субпродукты.
  • Ягоды: малина, клубника, смородина, земляника.
  • Фрукты: апельсины, мандарины, лимон, сливы, гранаты, авокадо.
  • Специи и приправы. В том числе следует ограничить употребление или вовсе исключить соль.
  • Морепродукты.
  • Солёные виды рыб, сушёная рыба.
  • Хлебобулочные изделия из пшеничной муки, сдоба.
  • Жирные молочные продукты.
  • Консервы и маринады.
  • Бобовые (кроме фасоли).
  • Кофеиносодержащая продукция.
  • Газированные напитки
  • Алкоголь.
  • Продукция из белого риса и сырой рыбы.
  • Сахаросодержащие десерты.
  • Дрожжевые продукты.
  • Колбасные изделия.
  • Полуфабрикаты и фастфуд.
  • Уксус.

Перечисленные продукты повышают уровень кислотности, что способствует нарушению кислотно-щелочного баланса и провоцирует ухудшение состояния больного.

Диета по Пегано

Ещё одним известным диетологом, создавшим диету при псориазе, является американский исследователь Джон Пегано. Его схема лечения во многом схожа с методикой Огневой.

Однако процентное соотношение щелочных и кислотных продуктов у них различно. Согласно методике Пегано, рацион человека, страдающего псориазом, должен на 30% состоять из кислотных и на 70% из щелочных продуктов.

К щелочным продуктам, которые можно кушать при псориазе, Пегано относит все овощи, ягоды и фрукты и соки из них. Исключением являются овощи из семейства паслёновых, а также вся растительная пища, содержащая в себе красный пигмент.

К кислотным продуктам, разрешённым к употреблению Пегано относит все крупы кроме манки и риса, семена, бобовые, грибы, хлеб из муки грубого помола, нежирное мясо, низкокалорийные молочные продукты, яйца, растительные масла и травяные отвары.

В остальном диета при псориазе по Пегано схожа с диетой Огневой.

Меню на неделю

Ежедневный рацион должен содержать в себе 70% щелочнообразующих и 30% кислотообразующих продуктов. Поэтому продукты должны распределиться следующим образом:

  • Овощи и фрукты при псориазе составляют треть рациона.
  • Другая часть рациона обязательно состоит из протеиновых продуктов.
  • Последнюю часть составляют злаки.

С опорой на разрешённые продукты можно составить меню на неделю. При составлении меню важно разбить питание на пять приёмов пищи, как это сделать, можно понять, изучив приведённую ниже схему питания.

Понедельник

  • Завтрак: Гречка на соевом молоке, зелёный чай с лимоном
  • Второй завтрак: Мочёные яблоки
  • Обед: Суп на курином бульоне и салат из репы и капустного листа, ромашковый чай
  • Полдник: Ряженка
  • Ужин: Отварная рыба, гарнир, зелёный чай

Вторник

  • Завтрак: Творожная масса с обезжиренной сметаной и курагой.
  • Второй завтрак: Обезжиренный йогурт домашнего приготовления
  • Обед: борщ, салат из редиса и огурца, кисель
  • Полдник: Банан
  • Ужин: Винегрет, отвар из трав

Среда

  • Первый завтрак: Овсянка с изюмом, отвар из шиповника
  • Второй завтрак: Обезжиренный кефир
  • Обед: салат из моркови и капусты, щи, гарнир с кроликом, компот из сухофруктов
  • Полдник: Зефир без шоколада, свежевыжатый сок
  • Ужин: запеканка из творога, зелёный чай

Четверг

  • Завтрак: Стакан кипячёной воды со столовой ложкой лимонного сока, варёное яйцо, бутерброд с сыром
  • Второй завтрак: Груша
  • Обед: Уха, паровые котлеты, свекольник, отвар из шиповника
  • Полдник: Диетическое печенье, сок
  • Ужин: бурый рис с рыбой, приготовленной в пароварке, ромашковый чай

Пятница

  • Завтрак: Пшёнка, зелёный чай
  • Второй завтрак: Свежевыжатый сок, омлет
  • Обед: Овощной суп, куриные котлеты, приготовленные в пароварке, салат из капусты и огурцов, компот из сухофруктов
  • Полдник: питьевой йогурт, печёное яблоко
  • Ужин: рагу из овощей, кусок ржаного хлеба, сок из сельдерея

Суббота

  • Завтрак: каша из тыквы, хлеб с отрубями, компот из сухофруктов
  • Второй завтрак: морковные биточки с творогом
  • Обед: Суп на втором бульоне, кусок индейки, приготовленной в пароварке с овощами, травяной чай
  • Полдник: Йогурт
  • Ужин: Бутерброд с творожным сыром, травяной чай

Воскресение

  • Завтрак: Яичница, салат из сельдерея, отвар ромашки
  • Второй завтрак: Свежевыжатый сок, булочки без глютена
  • Обед: Суп-пюре из овощей, рис, ржаной хлеб, травяной отвар
  • Полдник: Творожная масса со свежими фруктами
  • Ужин: Запечённая рыба, гарнир, чашка зелёного чая

Такие общие рекомендации помогут больным псориазом скорее справиться с болезнью и вернуться к привычному образу жизни. Однако важно учитывать, что подбор рациона должен проводиться индивидуально, т. к. у каждого человека своя реакция на разные продукты. Диету и меню на неделю должен составлять врач-диетолог, ознакомленный с историей болезни пациента.

psoriazweb.ru

Питание и диеты при псориазе.

Псориаз — аутоиммунное заболевание, механизм которого зависит от реакции иммунной системы. Во время обострения она активизируется, и формируется воспаление. Псориаз протекает довольно сложно, поэтому не существует определенной диеты, которая могла бы его излечить. Тем не менее пациенты замечают, что изменения в питании могут облегчить симптомы и улучшить состояние здоровья. Исследования указывают на то, что некоторые пищевые привычки снижают воспаление, которое играет ключевую роль в развитии псориаза. При этом правильное питание помогает усвоению лекарственных препаратов при псориазе и улучшает их действие.

Аллергены в пище

На сегодняшний день нет универсальной диеты, которая могла бы изменить течение псориаза. Поэтому каждому требуется подобрать диету индивидуально, исходя из своих вкусовых предпочтений, принципов здорового питания, и исключив продукты, вызывающие аллергию.

Поскольку аллергические реакции стимулируют воспаление, они могут вызывать резкое обострение псориаза. Сдайте анализ на аллергены и узнайте у врача, какие продукты и пищевые добавки могут вызвать аллергическую реакцию именно у вас. Исключив аллергены из своего рациона, вы сможете дольше находиться в ремиссии.

Диета против ожирения при псориазе

О влиянии ожирения на течение псориаза было проведено много исследований. Все они показали, что лишний вес провоцирует симптомы псориаза и отягчает течение болезни. В частности, исследователи определили, что ожирение повышает риск развития псориаза в 2 раза. У пациентов, которым псориаз был диагностирован уже давно, увеличение массы тела усиливает тяжесть псориаза.

Кроме того, ожирение снижает эффективность фототерапии и системного лечения. Чем выше индекс массы тела, тем хуже могут быть результаты системной терапии, в том числе с использованием генно-инженерных биологических препаратов.

При поиске диеты, подходящей для пациентов с псориазом, мы сталкиваемся с огромным количеством вариантов и решений: диета с уменьшением калорий, кетодиета, диета Пегано, интервальное голодание и другие. Но на практике оказывается, что нет разницы, при помощи какой диеты достичь желаемого веса. Ведь все эти методики питания строятся на одном принципе — количество энергии, которое мы получаем с пищей, должно быть меньше, чем мы тратим. Тогда энергия, которую не удается получить из пищи, расходуется из жировых запасов. Но на практике этот метод оказывается не так прост: примерно 60% людей, которым удалось потерять вес таким образом, не могли его удержать и возвращались к прежней форме, потому что начинали питаться так же, как до диеты.

Без правильно выстроенной системы питания люди потребляют намного больше калорий, чем им необходимо. Другие начинают есть слишком мало. Быстрое снижение веса — стресс для организма, из-за которого замедляется метаболизм, и тело при первой же возможности пытается вернуться к прежнему состоянию. Поэтому правильная диета должна быть продолжительной. Если у вас 10 кг лишнего веса, то потребуется примерно полгода, чтобы их сбросить и не набрать снова. Если же ваша цель — минус 25 кг, настраивайтесь на год.

Правила здорового питания

  • Вокруг питания существует множество мифов: нельзя есть после 18, ГМО вредны для здоровья, питаться нужно, как пещерный человек, и др. Но это не более чем заблуждения.
  • Правильное питание — сбалансированная диета, которая содержит достаточное количество белков, жиров, углеводов и микроэлементов.
  • Не забывайте о достаточном количестве воды. Необходимо выпивать не менее 8 стаканов в день.
  • Каждому человеку в зависимости от его пола, возраста, ежедневной физической нагрузки, пищевой аллергии и вкусовых предпочтений требуется разный набор продуктов. Именно поэтому нет универсальной диеты, которая бы подошла каждому человеку.

Уменьшение калорий при ожирении

Уменьшив калорийность вашего рациона, вы сможете сбросить лишний вес. Однако для этого существуют особые правила.

  1. Определите количество калорий, которые вы тратите за день. Этот показатель зависит от вашего возраста, пола и среднесуточной активности.
  2. Чтобы начать терять вес, вам необходимо потреблять в день на 200-300 калорий меньше, чем вы тратите. Это обеспечит медленную потерю веса и поможет удержать его после достижения вашей цели.
  3. Не снижайте калорийность рациона более чем на 400 калорий, иначе потеря веса будет слишком быстрой. Из-за этого обмен веществ замедлится, и, увеличив рацион, вы быстро наберете прежний вес.
  4. Не забывайте о сбалансированном питании. Если вы будете питаться лишь шоколадными конфетами, при этом потребляя правильное количество калорий, похудеть не получится. Ваш рацион должен включать примерно 50% углеводов, 25% белков и 25% жиров.
  5. Потребляя достаточное количество калорий, вы сможете контролировать свой вес. Такая диета может стать вашим спутником на всю жизнь, поскольку она считается здоровой и сбалансированной.

Исследования подтверждают, что диета с уменьшением калорий помогает усилить эффективность терапии и облегчить тяжесть псориаза. Пациенты смогли дольше находиться в ремиссии и чувствовали себя намного лучше, чем прежде. Дело в том, что снижение массы тела при помощи низкокалорийной диеты уменьшает количество цитокинов в крови, что снижает воспаление. В результате пациент испытывает заметное улучшение.

Диета Пегано при псориазе

Многие пациенты с псориазом придерживаются диеты Пегано. Доктор Джон Пегано — хиропрактик. В течение долгого времени он изучал псориаз и написал книгу «Лечение псориаза. Естественный путь», где предложил свой метод лечения. Доктор Пегано считал, что псориаз возникает из-за зашлакованности кишечника, почек, печени, кожи и органов дыхания. Поэтому вредные вещества попадают в лимфатические и кровеносные сосуды и вызывают аутоиммунную реакцию.

Цели диеты Пегано:

  • очистить кишечник;
  • предотвратить возникновение шлаков в будущем.

Современные исследования показали, что диета Пегано устарела, а ее цели не эффективны при псориазе. Безусловно, правильное питание оздоравливает организм и улучшает самочувствие пациента, предупреждает болезни сердечно-сосудистой системы и ожирение. Но диета Пегано не помогает вывести шлаки, а клизмы вовсе могут быть опасны. Они уничтожают полезные кишечные бактерии и вызывают дисбактериоз. Это ухудшает иммунитет и может спровоцировать обострение псориаза.

Современные исследования указывают, что кишечная микробиота человека играет очень важную роль в формировании иммунитета.

Положительный результат многих методик питания, включая диету Пегано, — случайное совпадение. Некоторые правила диеты действительно помогают потерять лишний вес и оздоровить организм. Но такая система питания может быть опасна.

Питание для здорового сердца при псориазе

У пациентов с псориазом повышен риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Многие болезни сердца и сосудов, как и псориаз, возникают из-за воспаления, формирующегося при аутоиммунной реакции. Поэтому людям с псориазом очень важно поддерживать здоровье сердца и сосудов.

  • Диета должна включать питательную пищу: фрукты, овощи, нежирную птицу, рыбу, цельные зерна, бобовые и нежирные молочные продукты.
  • Исследование показало, что употребление рыбы, содержащей омега-3 жирные кислоты (лосось, сельдь, скумбрия и др.), в 2 раза снижало риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Откажитесь от красного мяса, трансжиров, сахара.
  • Необходимо ограничить потребление соли до 1,5 г в день.
  • Исключите фастфуд и полуфабрикаты.
  • Пациентам с псориазом рекомендуется отказаться от алкоголя. Это не только уменьшит воспаление, но и поможет работе сердца.

Диета для снижения воспаления при псориазе

Некоторые продукты могут ослаблять, другие — провоцировать воспаление. Исключив или добавив их в свой рацион, вы сможете помочь организму справиться с симптомами псориаза.

Продукты, вызывающие воспаление при псориазе:

  • молочные продукты;
  • обработанная пища;
  • рафинированный сахар;
  • жирное красное мясо;
  • пасленовые овощи (помидоры, перец, картофель, баклажан).

Продукты, снижающие воспаление:

  • растительные нерафинированные масла, содержащие омега-3 (оливковое масло, масло из грецких орехов и тыквенных семечек);
  • рыба, содержащая омега-3 (лосось, сельдь, скумбрия и др.);
  • фрукты и овощи.

Безглютеновая диета при псориазе

У пациентов с псориазом намного чаще диагностируются другие аутоиммунные заболевания. Среди них целиакия — нарушение пищеварения, вызванное повреждением ворсинок тонкой кишки глютеном и другими сходными с ним белками, которые содержатся в некоторых злаковых (авенин, гордеин и др.).

Известно, что псориаз и целиакия имеют общие воспалительные пути, определенные расположенными близко друг к другу генами. Именно поэтому у пациентов с псориазом воспалительные заболевания кишечника проявляются в 2,2 раза чаще обычного. Первичными симптомами целиакии являются:

  • железодефицитная анемия;
  • диарея;
  • метеоризм;
  • слабость.

Если вас беспокоят эти симптомы, сообщите о них врачу. При наличии целиакии безглютеновая диета обязательна, ведь именно глютен и сходные белки вызывают симптомы этой болезни. Исследования показали, что у пациентов, у которых были диагностированы псориаз и целиакия, безглютеновая диета помогла уменьшить тяжесть псориаза.

Исключив глютен, вы одновременно с этим освободите рацион от фастфуда и других высококалорийных рафинированных продуктов, что поможет вам похудеть.

psoriaz.life

Питание при псориазе

Приветствую вас, уважаемые читатели! Про сбалансированное питание при псориазе я упоминала практически в каждой статье, посвященной этому неприятному заболеванию. Сегодня я решила остановиться на данном вопросе детальнее.

Ведь правильно выдержанная диета многократно повышает шансы на результативность лечения любых форм болезни, будь то псориаз волосистой части головы, подошв и ладоней, рук и ног, ногтей и прочего. Попробуем разобраться во всех рекомендациях по питанию для людей с псориазом.

А нужна ли действительно жесткая диета?

Если пересмотреть многочисленные рекомендации по питанию при псориазе, часто можно встретить список запрещенных продуктов. К таковым относится шоколад, мед, клубника, цитрусовые, кофе, алкоголь и многое другое.

Лечебное питание представляется, как строгая диета с кучей табу и огромным списком полезных и опасных продуктов. Но давайте не будем забывать, что псориаз часто завязан на психосоматике, то есть обострение может развиться на фоне стресса, психотравмы, депрессии. А жесткая диета — это не что иное, как сильный физический и психологический стресс.

Поэтому в питании никогда не следует перебарщивать со строгими запретами. По мнению многих врачей достаточно лишь исключить жирную, острую пищу и алкоголь, добавить в ежедневное меню ненасыщенные жирные кислоты и не перебарщивать с жареными, солеными и сладкими блюдами!

Умеренные, но постоянные пищевые ограничения всегда лучше, чем жесткая диета с периодическими срывами. Рассмотрим самые популярные и действенные рекомендации по питанию для людей, страдающих псориазом.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Зуд, шелушение, краснота и другие симптомы проходят! Наши читатели уже используют этот метод. Читать далее…

Таблица полезных и опасных продуктов при псориазе

ПОЛЕЗНЫЕ ОПАСНЫЕ
Макароны (предпочтительнее темные сорта) Крепкий чай, кофе
Отварное яйцо (не больше 1 штуки в день) Жирные сорта мяса
Зелень (салат, петрушка, укроп, лук) Алкоголь любой
Свежие овощи, фрукты, миндаль, кедровые орехи Хлебобулочные изделия из белых сортов муки
Каша (гречневая, овсяная, пшеничная) Манная, рисовая каша, бобовые культуры
Растительное масло Уксус, острые приправы, соленья и маринады
Свежая рыба (отварная или приготовленная на пару) Икра рыбная, консервы, копченые сорта рыбы, колбаса
Ягоды (голубика, брусника) Картофель, помидоры, паприка, перец, баклажан
Обезжиренная молочная продукция Твердый и плавленый сыр с высоким содержанием жира, сливочное масло, маргарин
Фруктовое желе и компот Мед, сахар, кондитерские изделия, шоколад
Диетическое мясо (курица, индейка, кролик) Концентрированный мясной бульон, соус, свинина, жирная говядина, баранина, субпродукты

Диета по Пегано при псориазе

В основе режима питания, разработанного американским врачом Джоном Пегано, лежит принцип поддержания правильного РН организма. Пегано исходит из того, что причиной появления псориатических поражений на коже является повышенная кислотность.

Поэтому его диета подразумевает потребление щелочеобразующих продуктов в количестве 75% от дневного меню. В питании по Пегано предлагается также выпивать не менее 6 стаканов чистой воды в день. Поддерживать физическую активность, а также избегать негативных эмоций.

Придерживаться такой диеты достаточно просто. Повесьте на холодильник таблицу с указанием полезных и опасных продуктов, и выдерживайте ежедневно пропорцию их потребления 3:1 либо 4:1.

К полезным щелочеобразующим продуктам относятся все фрукты, за исключением слив в любом виде, а также некоторых ягод (черники, смородины, клубники) и овощи, кроме пасленовых (картофель, баклажаны), тыквы и брюссельской капусты.

Все продукты, которые содержат сахар, жиры, белки и крахмалы относятся к кислотообразующим, поэтому употреблять их можно не более 30% от дневного рациона. Это бобовые, молочные продукты, мясо, злаковые, рыба, яйца и все масла.

Пегано также рекомендует вообще не употреблять продуктовые изделия на дрожжах и из белой муки, а также все жареное, алкоголь, соусы, копчености, острые специи и любые мясные продукты, кроме птицы и нежирной баранины.

Книга Джона Пегано «Лечение псориаза. Естественный путь»

Диета по Огневой при псориазе

Доктор Светлана Огнева предлагает свой вариант диеты при псориазе. Она проверила ее на себе и даже написала об этом книгу. Питание по Огневой также основано на поддержании кислотно-щелочного баланса. Она классифицирует продукты, как и Пегано, на кислотообразующие и щелочеобразующие.

Доктор Огнева рекомендует включить в распорядок недели один разгрузочный день. В этот день меню будет состоять только из овощей либо яблок и кефира с нежирным творогом. В составлении рациона на каждый день следует опираться не только на щелочеобразующие блюда, но и на их простоту, разнообразие и полезность.

Полностью отказаться следует от соленостей, копченостей, острых блюд. Готовить можно любыми способами, кроме жарки. Важно также избегать переедания, активного очищения организма и голодания.

Доктор Огнева акцентирует внимание на том, что людям с псориазом, кроме здоровой диеты, необходимо следовать и другим рекомендациям по организации образа жизни. Ограничить по максимуму употребление алкогольных напитков и сигарет. Не злоупотреблять солнечными ваннами, защищаться от любых инфекций, заниматься спортом.

Книга Светланы Огневой «Лечебное питание при псориазе»

Лучший вариант — индивидуальный подход!

Следовать какой-либо диете всегда сложно, прежде всего — психологически. Приходишь в гости и начинаешь вспоминать, какие продукты опасные, а какие полезные. Для женщины вообще полностью отказаться от шоколада и других сладостей — это пытка. Ведь так приятно иногда отвлечься от повседневной суеты и порадовать себя вкусняшкой. Как тут не сорваться?

По мнению врачей к питанию и составлению меню на каждый день следует подходить без крайностей. Нужно избегать лишних эмоциональных потрясений. Важно запомнить простые привила и постоянно их придерживаться:

  • Не есть слишком жирное, острое, соленое.
  • Максимально ограничить потребление алкоголя, а если уж очень хочется, то отдавать предпочтение чистым натуральным напиткам.
  • Исключить из пищи синтетику: бульонные кубики, соусы, приправы с консервантами, полуфабрикаты, чипсы и прочие продукты с вредными добавками и красителями.
  • Употреблять в пищу продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами: морскую рыбу, яйца, семена льна. Заменить их можно пищевыми добавками с Омега-3 и Омега-6.
  • Из методов приготовления блюд исключить жарку.
  • Исключите все, на что есть аллергия и индивидуальная непереносимость. Составьте собственную таблицу продуктов, на которые у вас возникает негативная реакция.
  • Если хочется чего-то запрещенного, лучше скушать, но чуть-чуть и только один продукт. В случае негативной реакции даже на мизерную порцию, добавьте его в свою таблицу запретов и поищите замену.
  • Ужесточите диету в случае резкого увеличения поражений в области головы, ногтей, локтей, ног или других частей тела.

Наблюдая за реакцией своего организма на те или иные продукты, вы сможете со временем составить собственное лечебное меню. А если, кроме здорового питания, в свой распорядок недели включить прогулки на свежем воздухе, умеренные физические нагрузки и положительные эмоции — любое лечение псориаза обязательно даст положительный результат.

Посмотрите видео «Питание при лечении псориаза»:

Дорогие читатели, я постаралась быть максимально полезной для вас. Если мои рекомендации вам пришлись по душе, делитесь информацией с друзьями и оставляйте отзывы в комментариях. Буду благодарна, до новых встреч!

psoriaz.site

Диета

Псориаз – это неинфекционный недуг, который поражает тело. На разных участках кожных покровов появляются красные высыпания, имеющие четкие контуры, кроме того они покрыты серо-белыми чешуйками. Заболевание сопровождается сильным зудом, жжением и болезненностью. Существует множество лекарственных препаратов, которые позволяют удерживать пагубный процесс в длительной ремиссии. К лечению фармакологическими препаратами важно добавлять сбалансированное питание. Хотя научно не доказано, что диета при псориазе результативна, однако дерматологи утверждают, что она просто необходима. В этой статье будут даваться рекомендации о сбалансированном питании, которое рекомендуется при псориазе.

Правила питания при псориатических высыпаниях

Нужна ли диета при псориазе? Ответ однозначный да! Псориаз является известным недугом, поражающим разных людей, независимо от возраста, пола и социального положения. На протяжении нескольких десятилетий недуг диагностируют у пациентов. За это долгое время патологический процесс был внимательно изучен специалистами. Фармацевты изобретают качественные и эффективные препараты, которые помогают быстрее восстановить пораженные участки тела. К сожалению, одних лекарственных средств не достаточно, важно знать основные правила питания. Данные знания помогут удерживать период ремиссии и снизить неприятные симптомы. Важно изначально понять, какая диета лучше всего подходит пациенту. Для этого необходимо сдать лабораторные анализы и внимательно наблюдать за организмом, после приема пищи.

Существуют основные правила питания при псориазе, который должен знать, каждый больной:

  • исключить из повседневного меню продукты, провоцирующие аллергические высыпания;
  • отказаться от спиртных напитков;
  • питаться необходимо небольшими порциями, но часто до 5 раз в сутки;
  • не употреблять соленую, острую, жирную и копченую пищу;
  • стараться есть здоровую пищу, без химических добавок;
  • полностью отказаться от цитрусовых фруктов;
  • запрет на углеводы, которые быстро усваиваются (сахарный песок, мука высшего сорта);
  • потребление овощей и фруктов;
  • ввести в рацион больше каш;
  • есть различные нежирные кисломолочные продукты;
  • употреблять натуральное масло.

Благодаря правильному питанию в органах и системах восстанавливается полноценный обмен веществ и повышается иммунитет. Однако важно правильно подобрать повседневный рацион и определить, какие продукты не вызывают аллергической реакции. В этом вопросе поможет дерматолог и диетолог. Специалисты подробно расскажут об основных правилах питания и подскажут вкусные и полезные рецепты.

Сегодня широкое распространение получила диета Дьюкана при псориазе. Однако доктора сходятся во мнении, что такой рацион питания может только усугубить состояние пациента. Лучше выбрать диету Пегано или Огневой.

Важно! Диета при псориазе для детей такая же, как и для взрослых пациентов.

Пошаговая диета для очистки организма при псориазе

Диета при псориазе волосистой части головы, на спине, лице, руках, ногах и других частях тела важна, так как от этого зависит успех медикаментозной терапии и длительность ремиссии. Существуют некоторые продукты, которые возобновляют многие процессы в организме и настраивают их работу. Что можно есть при образовании высыпаний?

Какие продукты можно кушать при псориазе Положительное воздействие на организм
Рыба и различные морепродукты В повседневном рационе должно быть много Омега-3. Этого вещества много в сардине, лососе и скумбрии, можно семгу. Рекомендуется в повседневное меню включать именно эти сорта рыбы.
Фрукты и овощи Свежие овощи и фрукты наполняют организм витаминами и антиоксидантами. Большое поступление клетчатки, нормализует процесс пищеварения, что помогает удерживать массу тела в норме.

Такие овощи, как кабачки, чеснок (немного), морковка, свекла, брокколи и шпинат эффективно устраняют воспаление, и повышают иммунитет.

Зерновые культуры Разнообразные каши и продукты из цельного зерна наполняют организм клетчаткой, антиоксидантами и другими полезными компонентами.
Нежирные сорта мяса (грудка курицы, индейка, кролик, молодая говядина и баранина) Мясо наполнено белками, которые необходимы для здорового повседневного рациона. Нежирные сорта приносят максимум пользы организму.
Разнообразные семечки и орехи, а также натуральные масла При псориазе в ежедневное меню должны входить орехи, авокадо и семена льна. Важно дополнять рацион растительными маслами, например, подсолнечным, оливковым, кукурузным и соевом. Все эти продукты эффективно нормализуют обмен веществ и снимают воспаление.
Обезжиренные молочные продукты и молоко (не более 1%) Важные продукты, которые должны быть ежедневно на столе у человека, страдающего псориазом. Они насыщают организм кальцием и устраняют воспалительный процесс.
Очищенная вода Ежедневное потребление воды не должно быть меньше 1,5–2 литров. Полноценное пополнение водного баланса позволяет выводить из организма токсины, нормализует иммунитет и обмен веществ.

Важно! Людям, страдающим псориазом, следует придерживаться несложного правила сбалансированного питания, которое в себя включает такие вещества:

  • 60% – свежие фрукты, зелень и овощи;
  • 20% – обезжиренное мясо, рыба и орехи;
  • 20% – зерновые культуры.

Запрещенные продукты при псориазе

Правильное и сбалансированное питание – это залог скорейшего выздоровления, больных псориазом. Важно соблюдать рекомендации доктора в этом вопросе, и отказаться от некоторых продуктов. Ниже приведена таблица продуктов, которая поможет лучше запомнить, от каких блюд следует полностью отказаться. Что нельзя есть при псориазе?

Продукты, запрещенные при псориазе Пагубное воздействие на организм человека
Рафинад и белая мука высшего сорта Обработанный сахар несет серьезный вред для организма в целом, а тем более для пациентов, у которых проблемы с кожей. Чрезмерное употребление выпечки и сахара стимулирует увеличение массы тела и развитие воспалительных процессов.
Овощи семейства пасленовые (баклажаны, салатный перец, помидоры и картошка) Научных доказательств того, что эти овощи пагубно влияют на состояние кожи, при псориазе нет. Однако многие дерматологи и пациенты замечают ухудшение в здоровье.
Жареные блюда и фастфуд Регулярное потребление таких продуктов способствует увеличению массы тела, предотвращает полноценный процесс переваривания, что влияет на развитие высыпаний на теле.
Жирные виды мяса Свинина и другие жирные сорта мяса провоцируют набор массы тела и развитие воспалительного процесса. Все это провоцирует образование псориазных бляшек.
Трансжиры (пальмовое масло, маргарин) Ингредиенты данной группы стимулируют бесконтрольный набор массы тела. К тому же развивается воспаление и нарушается полноценный процесс метаболизма.
Жирные молочные продукты Способствует набору веса, что провоцирует нарушение полноценной работы органов и систем и вызывает псориаз.
Спиртные напитки Алкоголь не позволяет полноценно усваиваться медикаментозным препаратам. К тому же его активные компоненты способствуют развитию псориаза, поэтому его категорически нельзя употреблять.
Глютен – это сложный белок, которые есть во многих злаковых культурах. Бесконтрольное потребление этих продуктов способствует развитию псориаза.

Существует множество продуктов, которые в индивидуальном порядке вызывают аллергическую реакцию. Конечно, это не значит, что для всех пациентов запрещены одни и те же продукты питания и вещества. Данный момент является индивидуальным! Однако существует ряд продуктов аллергенов:

  • клубника;
  • шоколад;
  • некоторые сорта орехов;
  • красные и оранжевые овощи (помидоры);
  • цитрусовые.

Диета Пегано при псориазе

Доктор Пегано рекомендует в своей диете использовать натуральные продукты, в которых содержится щелочи и кислоты. Благодаря этим компонентам нормализуется полноценная работа желудочно-кишечного тракта, от чего зависит развитие псориаза. Дополнить диету необходимо хорошее настроение и физическими нагрузками. Выполняя несложные правила, пациент быстрее восстановит здоровье. Специалист рекомендует при обострении сесть на яблочную диету при псориазе, однако она не должна быть дольше 5 дней.

В повседневный рацион необходимо включить следующие продукты и блюда на их основе:

  • чистая вода;
  • разнообразные фрукты. Какие фрукты, можно есть при псориазе? Стоит отдавать предпочтение нектарину, манго, лимону, винограду, папайе, ананасу, вишне, яблокам;
  • мясо курицы и индюшатины допустимо дважды в 7 дней;
  • овощи;
  • морская рыба;
  • злаковые культуры (кукуруза, пшеница, ячмень, рис);
  • баранина;
  • сухофрукты (финики, курага, изюм, чернослив);
  • сливочное масло и куриные яйца;
  • нежирные молочные продукты.

Диета Джона Пегано подразумевает полный отказ от некоторых продуктов, которые стимулируют образование псориазных бляшек. К ним относятся цитрусовые, пасленовые овощи, жирная пища, специи, белый хлеб, моллюски, крабы, омары, креветки, кофе, жирные молочные продукты и алкогольные напитки.

Диета Огневой при псориазе

Система сбалансированного питания важно для больных псориазом. Доктора Огнева разработала эффективную диету, которая включает в себя полезные продукты и разгрузочные дни. В такие дни разрешено употреблять только яблоки и овощи или творог и кефир. Повседневное меню должно включать в себя разнообразные блюда, чтобы организм получал необходимое количество полезных компонентов.

Доктора Огнева рекомендует употреблять такие же продукты, как и Пегано. Благодаря такому питанию усиливается эффективность лекарственных средств и улучшается работа органов и систем. Чего нельзя пациентам? Специалист рекомендует соблюдать основные правила в питании и отказаться от некоторых привычек:

  • избегать чрезмерного загара;
  • повышать иммунную систему, что избежать инфекционных заболеваний;
  • раз в неделю голодать, чтобы эффективно очистить организм от токсинов;
  • не употреблять спиртные напитки;
  • бросить курить;
  • стараться не злоупотреблять пищей.

Важно! Эффективная диета при обострении псориаза основывается на голодании и правильных продуктах.

6 способов избежать развития псориаза

Профилактика высыпание на теле подразумевает несложные правила, которые доступны, каждому человеку. Соблюдая их можно не заболеть этой неприятной болезнью. Профилактические мероприятия в себя включают:

  • стараться избегать стрессовых ситуаций;
  • подбирать одежду из мягких натуральных тканей;
  • правильное и сбалансированное питание;
  • достаточно отдыхать;
  • грамотно подходить к выбору лекарственных средств;
  • необходим правильный ухо за кожей.

Примерное меню на каждый день

При псориазе важно правильно составить меню на неделю. В него должны входить полезные продукты, наполненные витаминами и микроэлементами. Важно, чтобы такой рацион принес пользу организму. В меню на день могут входить такие блюда:

  • завтрак – омлет, десерт на основе вареной или сырой моркови, некрепкий чай;
  • обед – суп из овощей, дополненный рисом, запеченное мясо или рыба и любая каша, на десерт можно съесть яблоко или выпить компот;
  • ужин – нежирный творог и сметана, овощные салаты, чай или молоко;
  • перед сном можно выпить стакан кефира.

Псориаз – это распространенное заболевание, которое поражает тело. К сожалению, высыпания являются неизлечимыми. Однако не стоит опускать руки, так как недуг будет только активно развиваться. Важно своевременно обратиться к доктору. Специалист подберет индивидуальную схему лечения и подскажет, какую соблюдать диету. Своевременное лечение и правильное питание, позволят сохранять длительную ремиссию и устранить неприятные симптомы!

1psoriaz.net

Таблица продуктов для диеты при псориазе

Неинфекционная дерматологическая проблема, которая характеризуется красными высыпаниями и шелушащейся кожей – это псориаз. Существуют различные виды терапий этого недуга. Мы же сегодня поговорим о лечении при помощи диет.

Рацион питания

Питание играет большую роль при таком серьезном заболевании, как псориаз. Полностью вылечить диета вас не сможет, но при должном подходе поможет быстрее выздороветь. Его составлять врач только после проведения полного обследования. Необходимо выявить какие именно продукты вызывают заболевание, и целиком убрать их из питания.

Что можно есть при псориазе

Пища обязана быть полезной, не способствовать новому появлению заболевания и улучшить функционирование внутренних органов. Поэтому необходима диета при псориазе. Таблица продуктов расскажет что возможно употреблять в пищу:

Название Подробное описание
Мясо птицы Курица и индейка будут идеальны. Добавлять в рацион необходимо два дня.
Рыбы Отлично подойдет сельдь, палтус, форель, сардины
Баранина Здесь есть условие: необходимо убирать жир. Допускается применение в пищу около 2 раз в неделю
Овощи Овощи нужно тушить или варить. Употреблять огурцы, бобовые (особенно фасоль), брюссельская капуста, свекла, морковь.
Молочные продукты Разрешается в любых количествах для того, чтобы в организм поступал кальций. Особенно нужен творог.
Зелень Зеленый лук, петрушка, укроп
Яйца куриные Употребление ограничено 4 шт. в неделю
Злаки Необходимо постоянно есть овсянку, гречку, пшеницу, рис
Масло Растительное, оливковое, кукурузное
Ягоды, фрукты Можно принимать в пищу ананасы, вишню. Яблоки и бананы только запекать.
Соки и напитки Соки выжимать из свежей зелени, моркови, свеклы. Чай пить черный, с травами без сахара, а так же обычную воду.

Запрещенные продукты

Список продуктов, которые ни в коем случае нельзя употреблять, также велик, и необходимо четко знать, что запрещено принимать в пищу:

Название Подробное описание
Хлеб и зерно Все продукты, которые содержат глютен
Мясо Очень жирное мясо может вызвать воспаление на коже
Жирная пища Копченые, жареные, острые и соленые продукты крайне вредны
Специи Любые запрещены. С осторожностью немного чеснока и хрена
Цитрусы Однозначный запрет
Алкоголь Все виды спиртных напитков, особенно вино и пиво
Сладости и мучное Запрещено употребление в любых количествах
Сахар Нельзя категорически. Можете использовать фруктозу
Консервы, полуфабрикаты, фастфуд Под запретом
Маргарин Лучше растительное масло

Если Вы сможете убрать все эти продукты, лечение пройдет намного быстрее и вряд ли когда вернется.

Диеты при псориазе

В мире придумано множество диет на все случаи жизни. Также и при псориазе разработаны различные рационы, которые можно использовать.

Диета Пегано при псориазе

Данная диета была придумана еще в 90 годах американским ученым. Как утверждают люди, которые ее уже пробовали, она эффективно справляется с лишним отмиранием клеток и намного улучшает состояние больного, также поможет от других сыпей на коже.

В пищу нужно употреблять меньше углеводов. Состоит питание из нескольких ступеней.

Первый этап Пегано

Необходимо кушать одни яблоки три дня подряд: каждое утро выпивать напиток из воды и сока лимона. И только через один час можно употреблять яблоки.

Совместно с таким питанием нужно проводить занятия и процедуры:

  1. Фитнес и другие физические нагрузки – сильно не перегружайте себя, так как диета ослабляет организм. Тренировки нужны для поддержания формы в тонусе.
  2. Плавание – является идеальной успокаивающей физической нагрузкой.
  3. Массаж – подойдет лечебный и релаксирующий.
  4. Баня или сауна.
  5. Клизмы.

На четвертый день нужно выпить пол-литра йогурта, в котором отсутствуют консерванты для восстановления микрофлоры.

Второй этап Пегано

На этой стадии нужно разработать максимально полезное питание для организма.

  1. Необходимо ежедневно включать в рацион свежие овощные соки разведенные водой, чаи из травы.
  2. Продукты, которые содержат витамины и белок: курица, пшеница, соевое молоко, зеленые фрукты и овощи, рыбу.
  3. Кисломолочные продукты.
Третий этап Пегано

В этот период требуется косметическое очищение кожи в больнице или косметологическом салоне

Важно! Нельзя наедаться до отвала, должно оставаться небольшое чувство голода. Принимайте в пищу только вареные и тушеные продукты.

Это примерное меню диеты Пегано:

Разработана такая диета на неделю. Пользоваться необходимо месяц. Как советуют врачи – лучше не сходить с нее, чтобы не спровоцировать повторения болезни. Противопоказаниями являются беременность и лактация, сильные нарушения функционирования кишечника и детский возраст.

Важно! Перед использованием любой диеты сначала посоветуйтесь со своим врачом. Только он сможет грамотно назначить лечение.

Такой рацион идеален для организма, страдающего недугом псориаза. Поэтому не стоит недооценивать его действие.

Диета Светланы Огневой

Данную диету предлагает российский доктор С.М. Огневая. Она утверждает, что при псориазе необходимо нормализовать баланс кислот и щелочей в организме. Такой рацион нужно полностью соблюдать и включать в нее до 80% щелочнообразующих продуктов.

Диету совмещают с такими упражнениями:

  • Обязателен бег или быстрая ходьба на воздухе – это способствует выработке щелочей и кислот и просто повышает настроение.
  • Свежие соки – используйте шпинат, морковь, свеклу, но не цитрусы. Редко можно добавить лимонный.
  • Грейпфрутовый сок.
  • Минеральная вода – ее продается великое множество в магазинах, выбирайте ту, которая вам по душе.
  • Исключение стресса – хорошее настроение и полное спокойствие способствует быстрому выздоровлению.

Вот приблизительное меню по лечению Огневой:

Примерное меню, рекомендованное для больных псориазом

Тут представлена диетотерапия для больных с учетом их потребностей:

День Завтрак Обед Ужин
1 Чай травяной Отварная рыба, салат из брюссельской капусты с оливковым маслом, стакан сока 2 яйца вкрутую, салат из капусты с маслом
2 Чай черный без сахара Вареная рыба, салат из овощей, сок Вареная курица, кефир
3 Чай зеленый Тушеная морковь, печеное яблоко, сок 2 яйца, вареная индейка, салат из брюссельской капусты
4 Чай черный Тушеные овощи, вареная рыба, сок Фрукты и кефир
5 Тертая свекла, сок Отварная баранина, сок Любые фрукты
6 Чай Вареная курица, салат из капусты и моркови Тертая морковка и сок.
7 Чай Пюре из фруктов, индейка на пару. Рыба на пару и овощной салат.

Рецепты блюд, полезные при псориазе

В связи с тем, что при псориазе необходимо особенно внимательно следить за своим питанием, разработано множество полезных рецептов на каждый день. Ими могут пользоваться не только больные псориазом люди, но и приверженцы здорового питания или же кормящие мамочки.

Котлеты на пару из курицы и овощей

Данный рецепт крайне прост в приготовлении, ароматный и очень вкусный. Он подойдет как для детского питания, так и для больных псориазом. Продукты необходимо покупать свежие и готовить согласно рецепту.

Ингредиенты, входящие в состав:

  • Филе курицы – 300г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соль по вкусу.

Процесс приготовления:

Возьмите блендер, поместите в него порезанную на кусочки филейную часть и измельчите. После чего вбейте яйцо и посолите. Смесь необходимо повторно взбить в блендере.

Натрите перец и морковь на терке или в блендере.

Из куриной смеси скатайте шарики и обмажьте мелкими овощами.

Готовить на паровой бане полчаса.

Тушеные грибы

Для любителей грибов этот рецепт станет самым вкусным. Потому как они получаются нежными, ароматными и таят во рту.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 300 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сметана – 400 гр.
  • Оливковое масло.

Нарезать грибы небольшими кусочками. Их нужно потушить 10 минут.

Потереть морковь на терке или измельчить в блендере. Соединяем ее с грибами.

Через 15 минут налить сметану.

Тушить еще полчаса.

Рыба в духовке

Одним из самых распространенных продуктов при псориазе является рыба. Ниже представлен рецепт, который допустим при недуге. Его ингредиенты:

  • Рыба (любая, разрешенная при болезни).
  • Грибы – 200 гр.
  • Кабачок – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Капуста цветная – 1 шт.
  • Укроп.

Все продукты овощи необходимо измельчить и поместить в мультиварку, посолить по вкусу и готовить на программе овощи.

Рыбу почистить от чешуи и внутренней грязи, поместить в форму, которую предварительно накрыть фольгой.

Овощи выложить вокруг рыбы.

Посыпать нарезанным укропом. Готовить в духовке 20 минут.

Данный рецепт не оставит равнодушным как больных, так и здоровых людей. Его вполне можно включать в диетическое питание.

При таком рационе возникают некоторые проблемы организма – это неудивительно при полном ограничении на многие продукты. Например, тело человека лишается большого количества белка, поэтому обязательно нужно принимать мясо и рыбу, молоко и творог.

Еще одним ограничением является отсутствие картофеля в диете. А он, как известно, богатый источник калия. Это значит, что, если у вас имеются сердечно-сосудистые заболевания, правильное питание сможет прописать только врач.

Еще одной неприятностью являются запоры и сбои в функционировании кишечника. Именно поэтому в меню включены чаи из ромашки, сухофрукты и кисломолочные продукты.

Заключение

Питание при псориазе для женщины или для мужчины никакой особой разницы не имеет. Кажый человек должен соблюдать правильный рацион питания и исключать вредные привычки.

Следуя рекомендациям, вы приведете свою кожу в порядок, уберете шелушение и покраснение, улучшите общее состояние организма.

netgribkam.ru

Какую диету нужно держать при псориазе? Советы диетологов

Мудрые философы древности утверждали, что физическое и психическое здоровье человека зависит от его рациона питания. Современная медицина, несмотря на наличие в своем арсенале множества самых разных медикаментозных средств, также признает данный факт.

Диета при псориазе уже давно входит в комплексную терапию этого заболевания, которое проявляется практически на любом участке тела: на локтях, голове, груди и т.д. Поэтому нужно знать, можно ли кушать определенные продукты, в каком количестве их употреблять в пищу и как их правильно готовить.

Правильное питание при псориазе устраняет неприятную симптоматику, способствует восстановлению работы ЖКТ, улучшает перистальтику кишечника. Можно с уверенностью сказать, что грамотно подобранные продукты питания в ежедневном рационе способны укрепить иммунитет, защищая организм от частых рецидивов.

Подбор диеты

Какая диета при псориазе самая лучшая, сказать не сможет даже самый опытный диетолог. Связано это с важной особенностью каждого человека – его индивидуальностью.

Любые провоцирующие факторы: индивидуальная непереносимость, аллергия, сопутствующие патологии ЖКТ – имеют значение при подборе питания при псориазе. То есть, один и тот же продукт может стать спасительным для одного пациента и вызвать негативную реакцию организма у другого.

По этой причине список продуктов, которые можно кушать при псориазе, а какие нельзя, должен составляться лечащим врачом в индивидуальном порядке для каждого пациента. Диету составляют после тестирования, которое позволит выявить непереносимость определенных продуктов и определит, как правильно питаться при псориазе.

Диагностическое исследование острой реакции организма на пищевые раздражители проводят только в период ремиссии заболевания.

Несмотря на индивидуальный подход к диете, лечению и профилактике псориаза, существует ряд продуктов, которые категорически запрещено кушать при этой патологии.

Продукты-провокаторы

Сразу следует оговориться, что иногда проведенное тестирование может снять категорический запрет на некоторые продукты, запрещенные при псориазе. То есть, исследование не выявит на них острой реакции организма. Однако это не значит, что такое питание можно включать в диету в неограниченном количестве. Употребление этих продуктов должно составлять незначительную часть недельного рациона, так как возникновение рецидивов иногда сложно прогнозировать.

Рассмотрим, что нельзя есть при псориазе, и почему воздействие этих продуктов губительно сказывается на коже тела, волос и локтей.

  1. Приправы. Пряности, а также продукты и блюда, их содержащие, запрещено использовать больным с псориазом. В них содержится большое количество эфирных масел и ароматических веществ. Эти компоненты способствую проявлению симптоматики на кожных покровах локтей, рук и тела, активизируют ток крови. То есть, усугубляют проявление симптомов. Доказано, что данные опасные для болезни компоненты в большом количестве содержатся в цветках и семенах растений. Поэтому наиболее агрессивное воздействие на развитие патологии оказывают перец, гвоздика и мускатный орех. В корнях и листве растений концентрация аллергенов значительно меньше.
  2. Орехи. Оказывают сходное воздействие при заболевании. Арахис – один из самых мощных аллергенов.
  3. Копчения и продукты с большим количеством соли при псориазе полезными не будут. Компоненты, находящиеся в этой еде, нарушают процессы естественного функционирования кишечника. А его недостаточное очищение всегда приводит к негативной реакции кожных покровов.
  4. Цитрусовые. Самая большая концентрация эфирных масел находится в цедре фруктов. Поэтому наибольшую опасность для пациента представляют соки, приготовленные промышленным способом, при котором фрукты проходят отжим вместе с цедрой.
  5. Мясо с повышенным содержанием жира и сало.
  6. Алкоголь. Весь алкоголь активно влияет на функциональные способности печени, поэтому под его воздействием орган начинает плохо справляться с очисткой крови от токсинов и ядов, что всегда отразится на состоянии кожи. К тому же, даже минимальное количество этилового спирта мешает всасываться и усваиваться нужным витаминам и минералам. Вследствие чего нарушается обмен веществ и снижается иммунная защита организма. Особенно опасно в этом отношении вино. При брожении винограда появляются вещества, вызывающие сильную аллергию.Сыр с плесенью. Грибки, которые используются для созревания этих сортов сыра, вызывают сильную реакцию на кожных покровах.
Приправы Орехи Цитрусовые Алкоголь

Также при обострении заболевания запрещено есть такую пищу:

  • продукты растительного происхождения, имеющие красный оттенок (клубника, перец, помидоры при псориазе крайне нежелательны);
  • шоколад и все продукты, содержащие плоды какао, являются мощным аллергеном;
  • сливочное масло, жирное молоко и сливки;
  • мед;
  • зерновые с содержанием глютена;
  • много сахара;
  • углеводы легкого усвоения (сладости, газировка);
  • продукты питания, при изготовлении которых применялись консерваторы или красители.
Читайте также:  Хроническое поражение кожных покровов - псориаз на локтях Шоколад Мёд Зерновые

Чай и кофе при псориазе не стоит пить. Их во время диеты заменяют на травяной настой или свежевыжатый сок, домашний компот с фруктозой.

Диета для больных псориазом обязательно исключает или снижает до минимума употребления соли.

Предпочтительно использовать в качестве способа приготовления пищи варку или паровой способ.

Еда с целебными свойствами

Диета при псориазе (таблица продуктов будет представлена ниже) предусматривает такое питание, при котором будет соблюдено равновесие кислот и щелочей. Более того, рацион должен быть питательным.

Рассмотрим, какие продукты смогут справиться с такой непростой задачей:

  1. Ягоды. Кожа больного по достоинству оценит влияние голубики и брусники на организм. Хорошо зарекомендовали себя плоды облепихи.
  2. Фрукты при псориазе – важный компонент диеты. Однако нужно помнить, что некоторые из них вызывают аллергическую реакцию. Поэтому, какие фрукты можно кушать конкретному пациенту, должен сообщить врач. Перечислим наиболее безопасные из них: арбуз, виноград, ананас, абрикос. Дыня очень полезна, однако употреблять ее нужно с осторожностью и небольшими порциями.
  3. Овощи для больных псориазом безопасны практически все. Стручковая фасоль, морковь и огурцы принесут больше всего пользы. А вот томаты, картофель и болгарский перец в диету нужно включать по минимуму.
  4. Мясо курицы и индейки необходимо кушать 2-3 раза в неделю.
  5. Рыбу нужно есть как можно чаще. В ней содержатся особые кислоты, которые позволяют организму функционировать в полную силу.
  6. Злаки – сытная и полезная еда, которую важно кушать каждый день. Рис, пшеница, гречка, овсянка наполнят организм энергией без вреда для кожи.
  7. Молочные продукты позволят пополнить запасы кальция. Нежирный творог, молоко и кефир нужно кушать как можно чаще. Яйцами злоупотреблять не стоит, сократив их прием до 3 раз в неделю.
  8. Масла, изготовленные из подсолнуха, оливы или льна. Полезные жирные кислоты позволяют предотвращать процессы воспаления и аллергии. Их используют не только, чтобы заправлять салаты, но и с целью приема в чистом виде несколько раз в день по одной ложке.
  9. Зелень можно при псориазе в любом виде и количестве. Это обязательный элемент диеты.
Ягоды Мясо курицы, индейки Злаки Зелень

Лечение псориаза невозможно без включения в диету большого количества жидкости. Употребление воды в день должно быть не менее полутора литров.

Меню при псориазе должно содержать продукты, в которых повышенное содержание витаминов и минералов.

Гречневая диета при псориазе особенно актуальна, так как этот злак содержит в себе практически все необходимые организму вещества.

Для лечения патологии полезен цинк. Однако продукты не могут обеспечить его необходимое количество для организма. Особенно остро его нехватка проявляется на локтях. Поэтому врач назначает во время диеты дополнительный прием витаминных комплексов, содержащих этот микроэлемент.

Мнение специалистов

Диета при псориазе подробно расписана многими диетологами. Однако наибольшую популярность приобрели диеты Джона Пегано и Светланы Огневой.

Главным, по мнению Джона Пегано, в диете при псориазе является принцип питания. Он базируется на том, что диета должна балансировать равновесие кислот и щелочей, необходимых организму.

Для этих целей полезные продукты при псориазе комбинируются так, чтобы 70% из них образовывали щелочь, а процент кислотообразующих не превышал 30.

Пегано считал, что такое распределение продуктов в диете позволяет не только устранять симптомы болезни, но и лечить ее без помощи медикаментозных препаратов.

Для успешного лечения по системе Пегано пациент должен соблюдать несколько правил:

  • перед началом диеты пройти очищение с помощью фруктов на протяжении 5 дней;
  • последующие 3 дня пациент должен кушать только яблоки, дополняя рацион энтеросорбентами;
  • дальнейшее питание определяется по кислотно-щелочному методу;
  • сочетать диету с активными физическими нагрузками;
  • регулярно посещать сауну или баню для восстановления кожи;
  • будучи на диете, кушать маленькими порциями;
  • мыслить позитивно, избегая стрессовых ситуаций.

Пегано считал, что при псориазе лечение питанием должно быть регулярным, а не ограничиваться каким-то временным отрезком.

При диетическом питании, предложенном доктором, также важны принципы сочетаемости продуктов.

Читайте также:  Возникновение псориаза на нервной почве

Нельзя сочетать в один прием пищи такие блюда:

  • молоко и цельнозерновую еду с цитрусовыми;
  • мясные продукты с едой, в которой есть крахмал;
  • сладкие, мучные блюда и фрукты.

Рассмотрим, перечень продуктов, которые применяют в диете Пегано.

Щелочная еда Кислотосодержащая еда Запрещенные продукты
Любые фрукты и ягоды (кроме запрещенных, указанных выше) Морская рыба Сахар
Все овощи (кроме запрещенных, указанных выше) Мясо нежирных сортов, белое мясо курицы Уксус
Свежевыжатые соки из овощей Злаки Консерванты и красители
Свежевыжатые соки из фруктов Обезжиренные кисломолочные продукты Маринады
Минеральная вода, имеющая щелочное содержание более 7 pH Яйца Медикаментозные препараты, кроме тех, которые жизненно необходимых
Использование лецитина в качестве добавки к пище Масла растительного происхождения Алкоголь
Гликотимолин в сочетании с водой Семена кунжута, тыквы и подсолнуха Мучные изделия

Разделение на полезные и опасные продукты у Пегано и Огневой практически идентичны. Доктор Огнева также считает, что псориатические проявления можно устранить с помощью кислотно-щелочного равновесия в организме.

Однако, в отличие от коллеги, Огнева утверждает, что полезные продукты можно и нужно сочетать с использованием лекарственных средств, назначенных врачом.

Характерной чертой диеты Огневой является наличие еженедельного разгрузочного дня. Эти сутки нужно посвятить только одному полезному продукту: кефиру, яблокам и т. д.

Польза голодания

Правильное питание при псориазе для женщины – очень актуальная проблема. Ведь представительницам прекрасного пола хочется не только устранить «некрасивые» симптомы болезни, но и всегда выглядеть свежо и привлекательно. В этом им помогут разгрузочные дни во время диеты, которые будут также полезны и мужчинам. С их помощью происходит полная очистка организма, улучшается функционирование желудка и кишечника, что обязательно отразится на состоянии кожи на локтях, теле и лице. Диета при псориазе волосистой части головы обязательно учитывает наличие таких «очищающих» дней.

В выбранный день специалисты советуют ничего не кушать, а для питья использовать только чистую воду.

После суток голодания можно употреблять салаты, состоящие из овощей, пить травяной чай. Выход из состояния «голода» должен быть постепенным, после чего вновь возвращаются к выбранной индивидуальной диете.

Голодание проводят только после предварительной консультации с лечащим врачом! Любые нарушения в функционировании пищеварительного тракта являются строгими противопоказаниями к процедуре.

Примеры диетических блюд

При псориазе кожи головы или локтевого сустава устранить симптоматику особенно сложно. Поэтому рассмотрим примерное меню на неделю, которое можно использовать пациентам во время диеты с данной патологией.

День недели Блюда
Понедельник Завтрак:
  • гречка, приправленная оливковым маслом;
  • чай на травах.

Обед:

  • курица, тушенная с брокколи.

Ужин:

  • запеченное яблоко с обезжиренным творогом.
Вторник Завтрак:
  • рыба на пару;
  • салат из разрешенных овощей;
  • компот.

Обед:

  • суп-пюре из курицы;
  • ромашковый чай.

Ужин:

  • рагу из ассорти овощей;
  • обезжиренный творог с сухофруктами.
Среда Завтрак:
  • каша из пшена, сваренная на воде, с добавлением фруктов;
  • настойка из трав.

Обед:

  • щи;
  • котлета на пару;
  • морковный салат с обезжиренной сметаной.

Ужин:

  • обезжиренный йогурт;
  • компот.
Четверг Завтрак:
  • винегрет без добавления картофеля;
  • кисель из фруктов.

Обед:

  • яичный желток;
  • суп из гречи;
  • индейка на пару;
  • травяной отвар.

Ужин:

Пятница Завтрак:
  • бутерброд из хлеба грубого помола и сыра;
  • салат из свежего огурца.

Обед:

  • уха;
  • овощи запеченные;
  • чай из трав.

Ужин:

  • рагу из овощей;
  • обезжиренный творог;
  • компот из фруктов.
Суббота Завтрак:
  • каша из овсянки, сваренная на воде;
  • сухофрукты;
  • морс.

Обед:

  • борщ из овощей без добавления томата и картофеля;
  • котлеты на пару из баранины;
  • салат из овощей.

Ужин:

  • куриная грудка отварная;
  • овощи вареные;
  • фрукты;
  • компот.
Воскресенье Завтрак:
  • каша из гречи с тушеными овощами;
  • травяной настой;
  • фрукты.

Обед:

  • суп-пюре из овощей;
  • морская рыба, приготовленная на пару;
  • салат из овощей;
  • компот.

Ужин:

  • овощи, запеченные с сыром;
  • обезжиренный творог.

Перечень того, что можно есть при псориазе, а что нельзя, может быть дополнен лечащим врачом после индивидуального тестирования пациента.

Какую диету нужно держать при псориазе? Советы диетологов Ссылка на основную публикацию



gribokube.ru


Смотрите также