Изюм при диете


Изюм при диете

Неотъемлемой частью ежедневного меню при правильном питании считаются сухофрукты. Они снабжают организм необходимыми витаминами, клетчаткой, а также обеспечивают головной мозг глюкозой для его бесперебойной работы. Многие желающие подкорректировать свой вес без ущерба здоровью интересуются, какие сухофрукты можно есть при похудении.

А некоторые сомневаются, можно ли есть вообще сухофрукты при похудении. Можно! Но лучше выбирать только те виды, которые имеют низкий гликемический индекс (в пределах 30-50) и минимально возможную калорийность.

Полезные сухофрукты при корректировке веса

Итак, какие сухофрукты можно есть на диете?

Здесь каждый найдёт для себя по вкусу сладость, которая станет прекрасным дополнением к готовому блюду или отличным перекусом:

  1. груши и яблоки;
  2. курага;
  3. чернослив;
  4. изюм;
  5. финики;
  6. инжир;
  7. ананас.

Специалисты по питанию на вопрос «можно ли есть сухофрукты при похудении», отвечают, что кушать их не просто разрешено, а необходимо!

При вынужденном ограничении рациона засушенные ягоды и фрукты хороши тем, что отлично влияют на весь организм:

  • нормализуют пищеварение;
  • являются источником жизненно важных витаминов, микроэлементов, глюкозы, фруктозы, клетчатки;
  • быстро насыщают;
  • легко усваиваются организмом;
  • идеально подходят для перекуса;
  • являются оптимальной альтернативой сахаросодержащим продуктам и блюдам;
  • вносят разнообразие в диетический рацион;
  • устраняют перепады настроения и депрессию.

Ниже в статье рассмотрим, какие сухофрукты можно при снижении веса на пп, и каковы их особенности.

Груши и яблоки

Калорийность 100 г сушеных груш — 249 ккал, 100 г яблок – 231 ккал.

Эти виды сухофруктов считаются наименее сладкими.

Употребление их в пищу обеспечивает устойчивое снижение веса – пектин работает над улучшением обмена веществ, клетчатка способствует выведению тяжелых металлов и токсинов.

Бор, который содержится в них, значительно повышает эффективность работы головного мозга.

Не проявляют аллергической реакции.

Курага

Калорийность 100 г составляет 215 ккал.

Курага богата калием, который показано принимать при сердечно-сосудистых заболеваниях, также она содержит фосфор, железо и натрий.

Клетчатка, входящая в состав, успешно регулирует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает перистальтику кишечника, способствует мягкому похудению посредством устранения запоров и своевременному очищению кишечника.

Сушеные абрикосы способствуют выводу токсинов и шлаков, очистке печени.

Чернослив

Калорийность 100 г варьируется в пределах 220-230 ккал.

Приём чернослива поможет наладить деятельность желудочно-кишечного тракта, повысить упругость стенок сосудов. Работает как мощный антиоксидант, борется с депрессией, что важно при соблюдении диеты. Чернослив включён в меню некоторых диет, содержащаяся в нем клетчатка помогает устранить проблемы со стулом.

Изюм

Калорийность 100 г составляет 264 ккал.

Сушёный виноград выступает важным источником энергии для людей, ведущих активный образ жизни, спортсменов. Включает в себя множество полезных компонентов – бор, кальций, железо, натрий.

Как антиоксидант, изюм результативно ведет борьбу с целлюлитом и старением кожных покровов. Йод в составе благотворно влияет на работу щитовидной железы, стабильная работа которой очень важна при контроле веса.

Финики

Калорийность 100 г – 292 ккал.

Считаются лидерами по количеству полезных элементов, входящих в их состав.

Набор микроэлементов способен стабилизировать работу органов пищеварения, содействует очищению организма от вредных веществ, токсинов, шлаков.

Финики рекомендуется принимать для профилактики заболеваний сердца, при бессоннице и частых стрессовых ситуациях.

Инжир

Калорийность 100 г равна 257 ккал.

В состав инжира включены пектин, дубильные вещества, органические кислоты и другие микроэлементы. Он обладает отличным мочегонным действием, рекомендован при заболеваниях печени и почек, проблемах с сосудами. Обладает легким слабительным действием, активизирует обмен веществ.

Ананас

Калорийность 100 г сушеного ананаса – 268 килокалорий.

Это лучший сухофрукт для рациона худеющих!

После приёма в пищу экзотического плода в любом виде в крови повышается уровень серотонина – он работает над выведением избыточной жидкости из организма, а также заглушает чувство голода.

Марганец в составе ананаса содействует обмену углеводов и протеинов.

Свежие ананасы показаны при необходимости устранения целлюлита у женщин.

Фермент бромелайн активно обновляет кожные покровы, повышает их тонус и упругость.

Можно ли есть сухофрукты при похудении вечером

Из-за высокой калорийности и наличия в их составе фруктозы (по сути сахара) употреблять сухофрукты всем приверженцам правильного питания желательно до обеда. Хорошо, если в этот день по плану будет тренировка в спортивном зале.

Вечерний же прием сладких высушенных фруктов чреват нежелательным отражением на талии в виде дополнительных сантиметров.

Оптимальные порции высушенных фруктов

Стоить помнить, что калорийность сухофруктов высока, употреблять их необходимо в разумных пределах, особенно при желании снизить вес. Максимальная дозировка приёма сухофруктов в день составляет 40-50 грамм. Альтернативой сухофруктам может стать компот из них – он обладает полезными свойствами, пониженной калорийностью. Также высушенные фрукты-ягоды — идеальный компонент для смузи, коктейлей.

Суточная норма употребления:

  • ананас — 2-3 колечка;
  • груша -2-3 шт.;
  • изюм — 10-15 шт.;
  • курага — 5-6 шт.;
  • финики — 3-4 шт.;
  • чернослив — 4-5 шт.;
  • яблоки — 5-7 шт.;
  • инжир — 3-5 шт..

В рационе по принципам правильного питания часто используют такие виды сухофруктов, как сушёная вишня и дыня. При похудении их употребление нежелательно, так как эти виды калорийные – 290 и 341 килокалория на 100 г продукта соответственно.

pp-vkusno.ru

Чем полезен изюм при похудении

Многих интересует польза изюма для организма. Следует сказать, что во-первых, это наличие в сушеной ягоде большого количества полезных веществ: в составе имеются витамины таких групп, как А, В, В1, В2, В3. Во-вторых данные сухофрукты богаты такими веществами, как железо, маний, фосфор, медь, кальций, органические кислоты, минералы, глюкоза и т.п. Такой большой перечень необходимых для человеческого организма компонентов делает продукт идеальным для борьбы с лишними килограммами.

Применение изюма поможет эффективно нормализовать работу нервной системы, кишечника. Употреблять изюм при похудении вкусно и полезно, главное – научиться правильно сочетать продукт с различными продуктами. При грамотном подходе можно добиться хороших результатов за сравнительно небольшой период времени. Но употребляя изюм при похудении, очень важно контролировать его количество: он не является низкокалорийным продуктом.

Для мужчин

Ввиду того, что организмы мужчин и женщин отличается между собой строением и работой целого ряда внутренних органов, возникает вопрос о том, чем полезен изюм для мужчин. Благодаря содержанию в составе сушеного винограда вещества аргинина, он отлично выступит в главной роли, если налицо ухудшение потенции. Регулярное использование изюма в любом блюде способствует сексуальному возбуждению мужчин. Особенно это актуально для тех, которые после 40 лет перестали обладать былой половой активностью.

Для женщин

Нередко возникает вопрос о том, чем полезен изюм для женщин:

  • по сравнению со свежим виноградом данный продукт не способствует повышению газообразования, что очень важно для беременных;
  • в нем имеются все те вещества, которые нужны для здоровья будущей мамы и развития плода;
  • его применение при приготовлении блюда поможет женщинам, страдающим лишним весом, отказаться от вредных мучных изделий и сладостей;
  • небольшая горстка таких сушеных ягод позволит быстро перекусить, но при этом получить чувство сытости, а вдобавок помочь с очищением организма, поэтому использовать изюм на диете очень эффективно.

Сколько калорий в изюме

Многих интересует калорийность изюма: по обобщенной информации (вне зависимости от сорта винограда) среднее значение этого параметра составляет 276 ккал на каждые 100 г продукта. Ниже приведены более точные данные энергетической ценности, которую может содержать сухой виноград хорошего качества разных сортов и оттенков:

  • калорийность изюма коричневого – 270-330 ккал;
  • калорийность изюма черного (включая темный синий) – 250-260 ккал;
  • калорийность изюма белого или светло-зеленого – 240-260 ккал.

Как употреблять изюм

Используя изюм для похудения в виде перекуса или постоянного питания, ознакомьтесь со следующими способами утолить голод:

  1. Тщательно промойте и высушите изюминки. Ешьте без добавления каких-либо дополнительных компонентов.
  2. Залейте изюминки кипятком, после чего дайте им настояться на протяжении 10-15 минут. Слейте всю жидкость в стакан – употребляйте воду на ночь. Сушеный виноград можно съесть отдельно.
  3. Перекрутите в мясорубке (или в блендере) вместе с изюминками курагу, орешки и чернослив, после чего добавьте меда и тщательно перемешайте получившуюся массу.

Сколько изюма можно съедать в день

Если вас интересует ответ на вопрос о том, сколько можно есть изюма в день, то учтите, что количество потребления данного продукта зависит от физической нагрузки и остального рациона. Можно съедать по 200-300 г и постепенно сбрасывать вес, а можно всего по 100 г и при этом толстеть, тут в расчет берется и образ жизни, и другая специфика. Лучше соблюдать равновесие и не добавлять в блюда больше 50-70 г в сутки. Дать один конкретный ответ на данный вопрос практически невозможно – он является индивидуальным для каждого желающего похудеть.

Рецепт похудения с изюмом

Многие задаются вопросом о том, как правильно есть изюм при диете. Для начала приготовьте следующие ингредиенты:

  • курагу и сушеный кишмиш (белый, черный) – по 100 г;
  • траву сенны – 50 г;
  • сушеного или вяленого чернослива – 400 г;
  • сухой шиповник (плоды) – 200 г;
  • жидкий мед – по вкусу.

Тщательно измельчите с помощью блендера или мясорубки все ингредиенты, после чего добавьте туда жидкий мед и мешайте всю массу до того момента, когда она превратится в густую кашицу. Принимать ее следует два раза в день по полной столовой ложке, утром и на ночь. Постоянное использование такой кашицы в дальнейшем может привести к неплохому результату, если говорить об изюме при похудении, да и иммунитете в целом.

Отвар изюма

Если вы начали толстеть, то спасением для вас может стать отвар изюма для похудения. Курс для снижения веса с его применением необходимо проводить с перерывами. Для приготовления состава ознакомьтесь со следующей инструкцией:

  1. Возьмите 150 г вяленого кишмиша на 1,5 л кипятка, тщательно вымойте.
  2. Отваривайте их на протяжении 5 минут.
  3. Добавьте 30 г сенны, продолжив варить еще 10 минут.
  4. Оставьте отвар остывать, после чего добавьте 150 мл холосаса, т.е. сиропа плодов шиповника (продается в аптеке без рецепта).
  5. Получившийся отвар употребляйте через час после еды по ½ стакана.

Кефир с изюмом

Немалую популярность приобрел кефир с изюмом для похудения. Сочетание обоих продуктов может положительно сказаться на форме тела. Чтобы включить их в свою диету, вам необходимо потреблять на ужин 1 чайную ложку сушеного винограда и 1 чашку зеленого чая без сахара. На ужин при этом необходимо съесть 1 чайную ложку ягод, 150 г творога и 1 столовую ложку кефира, жирность которого составляет всего 1 процент. На завтрак и обед при этом нужно потреблять всевозможные овощи с фруктами и куриное филе.

Овсянка с изюмом

Тем, кому наскучили однообразные диеты со скудным выбором блюд каждый день отлично подойдет овсянка с изюмом для похудения. Для приготовления специальной каши воспользуйтесь следующим рецептом:

  1. Подготовьте 3 столовые ложки сырого «Геркулеса», залейте 1 стаканом кефира.
  2. Добавьте в массу 1 чайную ложку ягод.
  3. Утром при необходимости можете дополнить готовый завтрак орехами, кунжутом.

Холосас, сенна и изюм для похудения

Рецепт для похудения с сенной и изюмом может стать эффективным орудием для желающих добиться стройной фигуры. Вам понадобится:

  • 150 г изюминок черных сортов;
  • 1,5 л воды;
  • 30 г травы сенны;
  • 150 мл холосаса.

Промойте ягоды, залейте их горячей водой и поставьте на огонь – варите около 5 минут. Затем добавьте в общую массу сенну, прокипятите ее еще минут 10, остудите. Дополните отвар холосасом, размешайте и процедите. Получившееся средство нужно пить натощак за час до сна или через час после еды по 100 мл. Курс следующий: 2 недели приема, 2 недели перерыва.

Чем вреден изюм

Перед тем как сесть на диету, обязательно узнайте о негативном воздействии на организм, которое может оказать использование изюма при похудении. Итак, вред изюма заключается в том, что он может обострить язвенную болезнь. Он является чемпионом по содержанию сахара, которого в 8 раз больше, чем в обычном винограде. Еще одна негативная сторона подобного продукта состоит в том, что он является очень калорийным, поэтому каких-либо монодиет на основе ягод не существует. Но он вполне подходит как полноправный ингредиент некоторых диет и обычных разгрузочных дней.

Противопоказания

Обязательно учтите противопоказания изюма перед тем, как употреблять его, ведь этот продукт не является универсальным для организма, как и любые другие. Наотрез отказаться от продукта придется всем тем людям, которые имеют следующие проблемы:

  • туберкулез в активной форме;
  • сердечную недостаточность;
  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • период обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • энтероколит.

sovets.net

Какой бывает изюм ^

Изюм – это продукт, получаемый посредством сушки винограда разных сортов. Он используется не только в кулинарии, но и при лечении некоторых заболеваний, т.к. обладает рядом полезных свойств.

Для сушки подходят не все сорта винограда, выбирают только их мясистые виды, имеющие тонкую кожицу. Благоприятные условия для выращивания и сушки, природа создала в странах Средней Азии, там и изобрели этот способ длительного хранения фруктов, при котором ягоды теряют до 80 % воды. Для получения 1 килограмма сухого винограда требуется до 4 килограммов свежего.

Сушить виноград  придумали древние персы, это было по тем временам великим открытием. Ведь сушка превращала виноград в продукт  длительного хранения, а насыщенность полезными веществами не утрачивалась. Считается, что питательных элементов гораздо больше в темных видах изюма: они содержат много антиоксидантов, витаминов, минералов и кислот, количество которых увеличивается в несколько раз именно после высушивания виноградин.

Сейчас существует несколько подвидов изюма, которые готовятся из светлых и темных сортов винограда:

  • Светло-коричневый с золотистым оттенком: готовится из кишмиша;
  • Черный: делается из красных виноградин без косточек. Может быть также синим или бордовым;
  • Коричневый крупный с косточками;
  • Желтый: имеет средний размер, делается из белого винограда с единственной косточкой.

Как изготавливают изюм

Традиционно используются три способа изготовления изюма:

  • Виноград выкладывается в тень и сушится там долгое время. Такой изюм стоит дороже, но считается самым полезным из всех;
  • Ягоды помещаются на открытое солнце на 2 недели, после чего их кожица становится более жесткой. Иногда перед сушкой их обрабатывают щелочью: она способствует размягчению и ускоряет процесс высушивания;
  • Виноград высушивается с помощью сернистого газа или в туннельной печи. По итогу он приобретает глянцевую поверхность. Такой способ считается менее предпочтительным, но в магазинах чаще всего продается изюм, изготовленный именно с его помощью.

Важный факт — во время сушки химический состав ягоды не изменяется, более того:

  • Концентрация содержащихся в них веществ повышается. Это происходит за счет испарения воды из плодов. И результат сего действия поражает: в восемь раз повышается количество фруктозы и глюкозы и содержание этих веществ доходит до 80%;
  • Отмечается повышение содержания присутствующих в ягоде и витаминов, особенно витаминов группы В;
  • Увеличивается концентрация веществ минеральных ( железа и бора, хлора, фосфора и калия);
  • В процессе выпаривания воды устанавливается сбалансированное содержание между элементами магния и кальция, пропорции которых идеально подходят для организма человека;
  • По утверждению специалистов, сушка способствует образованию дополнительных антиоксидантов в виде винной и олеаноловой кислоты.

Как приготовить изюм из винограда самостоятельно

Если магазинный продукт не вызывает доверия, то можно приготовить изюм самостоятельно. Проще всего это сделать при наличии сушилки для фруктов:

  • В кипящей воде (около 5 л) нужно растворить 7-10 столовых ложек соды и опустить туда гроздь винограда на несколько минут.
  • После чего ягоды ополаскиваются холодной водой, остужаются, отделяются от ветки и выкладываются на сушилку.
  • Ежедневно необходимо перебирать ягоды, забирая уже готовые и выкидывая некондиционные.
  • Процедура занимает от 15 до 30 дней.

Самый простой способ получить изюм — это  созревший и даже перезревший виноград разложить на смазанной глиной сушильной площадке и сушить на солнце в течение 20-30 дней.

  • Можно ускорить процесс сушки. Для этого грозди винограда сначала погружают на несколько секунд в кипящий 1-2-процентный раствор щелочи, а затем промывают холодной чистой водой.
  • При этом восковой налет  на кожице ягоды разрушается и образуются трещинки, через которые быстрее испаряется влага. При таком способе изюм бывает готов уже через 7-10 дней.
  • Есть и теневой способ сушки, когда виноград подвешивается в сараях с толстыми стенами и узкими оконцами, через которые проходит горячий воздух с улицы, но не проникают прямые солнечные лучи.

Сколько калорий в 100 г изюма

В среднем, калорийность разных видов изюма вне зависимости того, с косточками или без, варьируется от 240 до 300 Ккал на 100 г:

  • Светло-зеленый изюм с золотистым оттенком – 240-260 Ккал;
  • Черный или синий – 250-260 Ккал на 100 г.

Такая калорийность считается средней, однако людям, страдающим ожирением, изюм следует ограничить в своем рационе. Если же имеется немного лишнего веса и человек просто сидит на диете, изюм можно употреблять в перерывах между основными приемами пищи в качестве перекуса, но в небольших количествах.

Меры веса и объема

150 грамм изюма это сколько столовых ложек?

  • Чтобы разобраться в данном вопросе, нужно знать, сколько изюма в столовой ложке.
  • Итак, в 1 ст. л. содержится 25 г изюма, соответственно, 150 г продукта – это 6 ст. л.

Сколько грамм изюма в стакане?

Здесь все зависит от вида посуды:

  • В чайном – 190 г;
  • В граненом – 155 г.

100 г изюма – это сколько?

  • Чтобы набрать 100 г сушеных виноградин, достаточно четырех ст. ложек или чуть больше половины граненого стакана.

Какой изюм самый полезный ^

Полезные свойства и противопоказания к употреблению изюма

Любые виды изюма обладают рядом важных для человеческого организма свойств:

  • Укрепляют иммунную систему;
  • Предотвращают развитие анемии и авитаминоза;
  • Избавляют от бессонницы, благотворно влияют на ЦНС;
  • Стабилизируют деятельность ЖКТ;
  • Помогают при ВСД;
  • Препятствуют развитию заболеваний сердца и сосудов.

Также отвары из изюма применяются при бронхите или сильном кашле, т.к. они улучшают деятельность дыхательной системы. Кроме того, изюм нередко используется для закваски вина, и оно будет считаться наиболее полезным, чем приготовленное из обычного винограда.

При отсутствии противопоказаний включение изюма в ежедневный рацион питания приносит организму человека большую пользу:

  • Снижается риск развития различных заболеваний за счет укрепления иммунитета и снабжения организма полезными веществами;
  • Улучшается общее самочувствие;
  • Легче даются диеты, т.к. изюм можно употреблять между приемами пищи вместо конфет и шоколада.

Сколько изюма можно съедать в день

  • Рекомендуемая порция изюма равна 100-200 г в сутки.
  • Для сердца можно увеличить норму от 150 до 200 г.

Несмотря на большую пользу сушеных ягод винограда, к ним все же есть противопоказания:

  • Тяжелая форма ожирения;
  • Сахарный диабет;
  • Индивидуальная непереносимость;
  • Обострение язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.

Какой изюм более полезен: черный или белый

Что нужно знать об особенностях каждого из видов данного продукта:

  • Черный: обладает антиоксидантными свойствами, нормализует сон и работу нервной системы, предотвращает авитаминоз, укрепляет иммунитет, повышает мозговую активность, улучшает усвоение кальция;
  • Белый: повышает защитные свойства иммунной системы, уменьшает вероятность развития анемии, содержит много витаминов.

Темный изюм считается наиболее полезным, т.к. его химический состав богаче, чем у светлого:

  • В его темной кожице содержится активное вещество ресвератрол, являющимся одним из мощных антиоксидантов. Поэтому и красные виноградные вина считаются полезнее белых.
  • Это вещество способно активизировать мозговую деятельность, улучшает когнитивные способности мозга, нормализует сахар в крови и омолаживает организм на клеточном уровне и помогает восстанавливать утраченные силы организма.
  • Для профилактики заболевания Паркинсона и Альцгеймера, инфаркта и инсульта, анемии и атеросклероза, гипертонии и диабета специалисты советуют есть именно черный изюм.

Изюм слабит или крепит?

Изюм традиционно славится слабительным эффектом, однако не все его сорта оказывают послабляющее действие.

  • Учеными доказано, что слабит только изюм, полученный из светлых сортов винограда. Но он может вызвать повышенное газообразование и метеоризм, поэтому его не рекомендуют принимать маленьким детям и кормящим матерям.
  • Темный виноград, как известно, крепит, а, значит, и полученный из него сухофрукт также крепит и может использоваться в качестве мягкого лечебного средства при диарее.

Слабительный отвар из изюма

Чтобы без особых проблем избавиться от запоров, можно приготовить стимулирующий отвар из изюма. Он хорошо слабит и приятен на вкус.

  • Для приготовления потребуется столовая ложка изюма и 300 мл чистой воды.
  • Сухофрукты хорошо промыть под проточной водой и перебрать.
  • Воду вскипятить, залить ягоды и настоять, можно в термосе.
  • Для устранения запоров и для улучшения работы кишечника принимать ежедневно по 100 мл.

Отвар при частых хронических запорах

  • Взять равные части (по 60 граммов) изюма и чернослива и залить их водой.
  • Поставить на огонь и дождаться закипания, после чего убавить огонь и варить до испарения половины жидкости.
  • Принимать через каждые 2 часа по 1 столовой ложке.

Как выбирать и правильно хранить изюм ^

Чтобы оценить пользу изюма и насладиться его вкусом, нужно уметь выбирать качественный продукт. Прежде всего, обращаем внимание на внешний вид изюма. Сегодня часто товарный вид пищевых продуктов для продавца важнее природных характеристик.

При выборе не стоит отдавать предпочтения уж слишком красивым на вид ягодам, скорее всего, такой изюм был высушен ускоренным темпом с добавлением консервантов, что увеличивает срок годности и улучшает внешний вид продукта, но вкуса и пользы от такого изюма не будет.

  • Искусственную красоту и долгий срок хранения дают изюму консерванты и сера. Изюм должен быть целый, не пересушенный, упругий.
  • Слишком золотой оттенок ягод говорит о применении сульфитов – для товарного вида и срока хранения.
  • Слишком сильный блеск изюму может давать вазелиновое масло. Такой продукт лучше не покупать.
  • И очень важен вкус – он должен быть сладким, без явной горечи или кислоты.

Лучше выбирать изюм в расфасовке. Она должна быть герметичная.

  • Настоящий изюм может быть двух типов: если это был черный виноград, то изюм будет черный с синим налетом, если виноград белый — то красно-коричневый изюм. И никогда изюм не должен быть бело-желтым.
  • Выбирать нужно изюм с целой кожурой, чтобы на нём не было никакого мусора. Самый полезный — с черешками — они сохраняют целостность фрукта, а значит — максимум витаминов! Считается, что хорошая изюминка должна иметь свой хвостик. Это означает минимум вмешательств и обработок.
  • Если продукт слипся и пахнет кислым — значит, его срок годности прошёл. Когда вы сжимаете ягоды в горсти, они должны не слипнуться, а остаться сухими и достаточно жёсткими.
  • Не покупайте гигантский изюм — он скорее всего был обработан еще на кусте специальным средством — гиббереллином. Это стимулятор роста, который увеличивает размер ягод в 1,5-2 раза.
  • В некоторых плодах могут попадаться насекомые! Если это не более 10% от объема купленных вами сухофруктов, то это норма, ибо является признаком натуральности.

Как и сколько времени изюм хранить? Хранится изюм приблизительно от 4 месяцев до полугода. Всё зависит от вида и сорта.

  • Для хранения лучше всего стеклянные банки со стеклянными (или бумажными, но не пластиковыми) крышками, либо в специальных холщовых мешочках, завязав их и убрав в прохладное место.
  • В холодильнике изюм можно хранить и в пластиковом контейнере, периодически проводя визуальную проверку продукта.
  • Можно использовать контейнеры из пищевого пластика, которые герметично нужно закрыть.

Нужно ли замачивать изюм перед употреблением

Купленные ягоды перед едой надо замочить и дать немного постоять:

  • После сливания воды, хорошенько промыть проточной водой.
  • Если собираетесь есть продукт в сыром виде, обливание кипятком не рекомендуется, поскольку часть витаминов все же разрушается.
  • Но в варке есть свое преимущество, поскольку сернистая кислота под воздействием температуры улетучивается.

Выводы и полезные советы ^

Все чаще природный способ сушки изюма заменяется химическим или температурной обработкой. Такой продукт выглядит выигрышно на фоне фруктов, высушенных естественным путем. Он дольше хранится, его не едят насекомые. Все видели эти продукты на прилавках магазинов — они блестят, а белый изюм смотрится янтарным и соблазнительным.

Медики советуют стараться избегать красивых сухофруктов и выбирать продукты, высушенные натуральным путем, которые можно легко отличить от обработанных химическими веществами:

  • Они выглядят некрасиво;
  • Имеют легкий налет и неоднородный цвет;
  • Твердые на ощупь и при падении образуют звук падающего камешка.

По поводу обработанных продуктов мнения специалистов разноречивы. Одни говорят, что этот процесс делает продукт вредным для здоровья, что сернистый ангидрид действует на слизистую желудка, как раздражающее вещество. Другие уверяют, что количество настолько мало, что не приносит никакого вреда. Поэтому решайте сами, что лучше покупать.

Рекомендации врачей

Людмила, 29 лет, педиатр:

«Родителям своих маленьких пациентов при простудных заболеваниях, помимо основного медикаментозного лечения, я рекомендую давать детям теплые отвары из изюма темных сортов. Они неплохо укрепляют иммунную систему и предотвращают обезвоживание, а также полезны при высокой температуре»

Анастасия, 35 лет, терапевт:

«Здоровье человека напрямую зависит от того, что он есть, поэтому изюм обязательно необходимо употреблять минимум раз в неделю. Лучше его есть вместо сладостей: он содержит меньше калорий, зато богат полезными элементами»

Галина, 43 года, эндокринолог:

«С изюмом надо быть осторожнее людям, у которых есть вероятность заболевания сахарным диабетом. Злоупотреблять им не стоит, однако в небольших количествах он принесет только пользу. Диабетикам же такой продукт крайне не рекомендуется, т.к. основным источником углеводов в нем является сахар».

happy-womens.com

В чем ценность изюма

Сушеный виноград является ценнейшим продуктом благодаря высокому содержанию полезных витаминов, которые оказывают благотворное влияние на человеческий организм.

Наиболее целебными считаются темные сорта сушеного винограда, одним из его ценных свойств является подавление роста бактерий, приводящих к стоматологическим заболеваниям. Таким образом, с помощью изюма можно даже предупреждать кариес и болезни десен. Кроме того, изюм способен снимать отеки и является хорошим мочегонным средством.

Диетологи также считают, что в темном изюме содержится больше питательных веществ и он является более полезным.

Благодаря наличию в составе продукта калия сушеный виноград применяют при разнообразных отравлениях, поскольку он способен выводить из организма токсины и вредные вещества. Если размягченный изюм смешать с животным жиром, то получится хорошее средство для снятия опухоли или лечения прорвавшихся фурункулов.

Данный сухофрукт можно есть людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Он оказывает благотворное влияние на нервную систему, не противопоказан при диабете.

Читайте также:

Как приготовить диетический винегрет для похудения.

Можно ли с помощью йоги похудеть.

Изюм для похудения

Согласно мнению ученых, изюм является прекрасным средством при борьбе с излишними жировыми накоплениями. Темные сорта изюма более эффективны, чем светлые. Подобный эффект достигается из-за послабляющего свойства сушеного винограда и его способности улучшать работу пищеварительной системы в целом и печени в частности.

Диетологи также считают, что в темном изюме содержится больше питательных веществ и он является более полезным.

Благодаря наличию в составе продукта калия сушеный виноград применяют при разнообразных отравлениях, поскольку он способен выводить из организма токсины и вредные вещества. Если размягченный изюм смешать с животным жиром, то получится хорошее средство для снятия опухоли или лечения прорвавшихся фурункулов.

Данный сухофрукт можно есть людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Он оказывает благотворное влияние на нервную систему, не противопоказан при диабете.

Читайте также:

Как приготовить диетический винегрет для похудения.

Можно ли с помощью йоги похудеть.

Изюм для похудения

Согласно мнению ученых, изюм является прекрасным средством при борьбе с излишними жировыми накоплениями. Темные сорта изюма более эффективны, чем светлые. Подобный эффект достигается из-за послабляющего свойства сушеного винограда и его способности улучшать работу пищеварительной системы в целом и печени в частности.

Изюм при диете

Если вы сидите на диете, но постоянное ощущение голода попросту изматывает, лучшим выходом будет съеденная горсть изюма. Это не будет перегружать пищеварительную систему, но полностью купирует чувство голода. Однако стоит знать, что есть изюм с орехами вместе с медом или сахаром не стоит, поскольку у подобной смеси слишком высокая калорийность.

Благодаря слабительному свойству сушеный виноград можно использовать в качестве средства для очищения организма. Если применять ежедневно отвары и настои на основе изюма с травами, то можно за короткое время похудеть на несколько килограммов. Но в любом случае перед тем, как начать подобную терапию, стоит проконсультироваться с лечащим врачом во избежание неприятных последствий, поскольку каждый человек индивидуален.

К тому же помимо настоев и отваров для похудения с изюмом нужно переходить на правильное питание и занятия спортом. Без этих двух факторов употребление даже самого полезного напитка для похудения может привести к не очень приятным последствиям для организма.

Рецепты для похудения с изюмом

Пользу и желаемый эффект употребление настоев с изюмом принесет только людям со здоровым желудочно-кишечным трактом. Стоит воздержаться от употребления настоев для похудения при болезнях печени, при наличии камней в желчном пузыре. Подросткам, у которых еще не сформировался полностью организм, беременным и кормящим женщинам тоже не стоит употреблять эти средства.

Начинать прием средств для похудения на основе изюма стоит с половины дозы, чтобы определить, вызывают ли компоненты отвара негативную реакцию организма. Если после приема выявились некоторые неприятные ощущения, дискомфорт или общее плохое самочувствие, то данный метод похудения лучше не применять.

Для приготовления чудодейственного отвара понадобится один стакан белого изюма залить литром кипятка, в отдельную емкость положить 200 г травы сенны и тоже залить кипятком, оставить обе емкости на час настаиваться. После этого отвары следует смешать и влить в них около 300 г сиропа из шиповника, затем взболтать. Полученный состав нужно употреблять по 50-100 г перед сном. Отвар может храниться достаточно долго, но обязательно в холодильнике.

Еще один отличный рецепт базируется на использовании темного изюма. Необходимо взять 150 граммов сушеного винограда темных сортов, влить горячую воду и проварить не дольше чем 5 минут, далее добавить 30 граммов травы сенны, прокипятить около 10 минут, после чего снять с огня и охладить.

После того как отвар остыл, нужно влить в него 150 граммов жидкого экстракта шиповника, хорошо помешать и сцедить. Такой состав нужно пить по 100 граммов спустя 1 час после приема пищи или за 1 час до того, как ложиться спать. Принимать средство нужно на протяжении двух недель, после чего сделать обязательный перерыв на такой же срок. Повторять, пока отвар не закончится.

1podietam.ru

Калорийность, витамины и минералы

Калорийность изюма равняется 264 ккал на 100 грамм. Для непосредственного практического применения рассмотрим калорийность в ложках и стаканах. В 1 ч. л. — 13,2 ккал; в 1 ст. л. — 39,6 ккал; в 1 стакане — 396 ккал. 1 ст. л. сушеного винограда содержит 0,44 г белка, 0,09 г жира, 9,9 г углеводов.

В сухофрукте есть несколько витаминов:

  1. B1 (тиамин) — 0,03 мг в 1 ст. л., это 2,0 % от суточной нормы;
  2. В2 (рибофлавин) — 0,012 мг в 1 ст. л. (0,7 %);
  3. РР (никотиновая кислота) — 0,14 мг в 1 ст. л. (0,9 %).

Пользу и желаемый эффект употребление настоев с изюмом принесет только людям со здоровым желудочно-кишечным трактом. Стоит воздержаться от употребления настоев для похудения при болезнях печени, при наличии камней в желчном пузыре. Подросткам, у которых еще не сформировался полностью организм, беременным и кормящим женщинам тоже не стоит употреблять эти средства.

Начинать прием средств для похудения на основе изюма стоит с половины дозы, чтобы определить, вызывают ли компоненты отвара негативную реакцию организма. Если после приема выявились некоторые неприятные ощущения, дискомфорт или общее плохое самочувствие, то данный метод похудения лучше не применять.

Для приготовления чудодейственного отвара понадобится один стакан белого изюма залить литром кипятка, в отдельную емкость положить 200 г травы сенны и тоже залить кипятком, оставить обе емкости на час настаиваться. После этого отвары следует смешать и влить в них около 300 г сиропа из шиповника, затем взболтать. Полученный состав нужно употреблять по 50-100 г перед сном. Отвар может храниться достаточно долго, но обязательно в холодильнике.

Еще один отличный рецепт базируется на использовании темного изюма. Необходимо взять 150 граммов сушеного винограда темных сортов, влить горячую воду и проварить не дольше чем 5 минут, далее добавить 30 граммов травы сенны, прокипятить около 10 минут, после чего снять с огня и охладить.

После того как отвар остыл, нужно влить в него 150 граммов жидкого экстракта шиповника, хорошо помешать и сцедить. Такой состав нужно пить по 100 граммов спустя 1 час после приема пищи или за 1 час до того, как ложиться спать. Принимать средство нужно на протяжении двух недель, после чего сделать обязательный перерыв на такой же срок. Повторять, пока отвар не закончится.

1podietam.ru

Калорийность, витамины и минералы

Калорийность изюма равняется 264 ккал на 100 грамм. Для непосредственного практического применения рассмотрим калорийность в ложках и стаканах. В 1 ч. л. — 13,2 ккал; в 1 ст. л. — 39,6 ккал; в 1 стакане — 396 ккал. 1 ст. л. сушеного винограда содержит 0,44 г белка, 0,09 г жира, 9,9 г углеводов.

В сухофрукте есть несколько витаминов:

  1. B1 (тиамин) — 0,03 мг в 1 ст. л., это 2,0 % от суточной нормы;
  2. В2 (рибофлавин) — 0,012 мг в 1 ст. л. (0,7 %);
  3. РР (никотиновая кислота) — 0,14 мг в 1 ст. л. (0,9 %).

Изюм при диете

Сушеный виноград также богат минеральными веществами. В нем содержится: 28 мг кальция, 30 мг магния, 825 мг калия, 2,59 мг железа, 0,18 мг цинка, 12,0 мг кремния, 8,9 мг натрия, 15,0 мг серы, 101,0 мг фосфора, 9,0 мг хлора, 514,4 мкг алюминия, 625,0 мкг бора, 25,0 мкг ванадия, 0,80 мкг йода, 8,0 мкг кобальта, 6,7 мкг лития, 300,0 мкг марганца, 270,0 мкг меди, 14,0 мкг молибдена, 3,0 мкг мышьяка, 1,60 мкг никеля, 8,5 мкг олова, 176,0 мкг рубидия, 0,4 мкг селена, 723,0 мкг стронция, 0,15 мкг таллия, 233,9 мкг фтора, 6,6 мкг хрома, 0,9 мкг циркония.

Разновидности изюма

  1. «Сабза» («кишмиш») — изюм с мелкими светлыми ягодами белого или зеленого винограда без косточек, высокосахаристый. Широко употребляется при приготовлении хлебных и кондитерских изделий.
  2. «Коринка» («шигани») — наиболее полезный вид сушеного винограда. Его добавляют в печеные сладости, так как у него ягоды маленькие, без косточек. Бывают бордово-синего или иссиня-черного цвета.
  3. «Хусайне» («гермиана») — крупный сушеный виноград цвета янтаря, имеет косточки. Является самым мясистым сортом с насыщенным ароматом. Чаще всего употребляется в кулинарном деле.
  4. «Малаяр» — иранский коричневый изюм без косточек с круглыми ягодами одинакового размера;
  5. «Султана» — изюм бескосточковый, светло-коричневого цвета. Выращивается в Иране;
  6. «Голден» — сахарный, без косточек, золотого цвета.

Существует несколько типов винограда в зависимости от технологии высушивания:

  1. «Сабза» — изюм без косточек, высушенный после обработки щелочью;
  2. «Сабза золотистая» — обрабатывается раствором щелочи, а потом окуриванием сернистым ангидридом;
  3. «Бедона» — бескосточковый фрукт, высушенный на солнце без любой другой обработки;
  4. «Сояги» — сушеный в тени без специальной обработки;
  5. «Гермиан золотистый» — обработан раствором щелочи и окурен сернистым газом.

Чем полезен изюм

Сушеный виноград с древних времен употребляют в пищу, особенно для приготовления кондитерских изделий. Его используют для быстрого восстановления сил после активного физического труда.

Анализируемый продукт является антиоксидантом и стимулятором иммунитета, лечит кровотечение в деснах. При болезнях сердца продукт употребляют из-за калия и магния.

Сухофрукт благоприятно влияет на работу кишечника, лечит запор, успокаивает. Фосфор, находящийся в сушеном винограде, стимулирует функционирование мозга.

Для женщин, в частности, беременных

Изюм применяют при беременности. У женщин в этом состоянии может ухудшиться состояние зубов, ногтей и волос. Сушеный виноград помогает при таких проблемах.

Изюм полезен для женщин тем, что он способен укрепить и наполнить энергией организм перед планируемой беременностью лучше, чем любые лекарственные препараты. В день можно скушать 20-30 г натурального продукта.

Если же у беременной лишний вес, следует отказаться от сладости, либо же употреблять столько, сколько разрешит лечащий врач.

Благодаря фолиевой и никотиновой кислоте, которые содержатся в продукте, снижается развитие патологии ребенка в утробе матери. Калий способен укрепить сердце и предотвратить возникновение отеков. С помощью железа можно обезопасить беременную от анемии.

К тому же, это вещество способствует формированию скелета и костной ткани ребенка, снижает вероятность возникновения токсикоза и тошноты. Если они уже появились, горсть сушеного винограда облегчит их симптомы.

Для мужчин

При употреблении 30–50 г изюма можно избавиться от проблем с сексуальным возбуждением, эректильной дисфункцией, импотенцией, преждевременным семяизвержением, гормональными сбоями. Также составляющие компоненты сухофрукта восстанавливают необходимый уровень тестостерона и эстрогена, участвуют в сперматогенезе. Поэтому врачи рекомендуют мужчинам старше 40 лет употреблять сушеный виноград несколько раз в неделю.

Для детей

Детям тоже полезен изюм. Он слаще и натуральнее, чем конфеты. Во время зимних холодов, когда возникают простудные заболевания, сухофрукт используют для повышения иммунитета. Он будет также полезен и во время выздоровления. Виноград в сушеном виде укрепляет кости и зубы. Этим продуктом начинают кормить детей после двух лет. Ранее можно применять только отвар из фрукта. Доктор Комаровский советует это средство при запорах.

Отвар принесет больше пользы свежим, потому что при длительном хранении он теряет полезные характеристики.

Изюм при похудении: польза или вред

Из-за содержания только природного сахара в виде фруктозы и глюкозы, сушеный виноград менее способен превратиться в жир. Растительные волокна способствуют улучшению дефекации, что быстрее и эффективнее выводит токсины.

Во время похудения больше подойдет черный изюм (синего сорта винограда), так как он менее калорийный и не содержит холестерин.

Волокна сухофрукта разбухают в организме, увеличиваются в объеме, быстрее придавая ощущение сытости. Небольшие порции сушеного винограда (20-30 г) быстро насыщают и не дают возможности переедать. Более того, сухофрукт содержит компоненты, которые эффективно расщепляют жир.

Сушеный виноград менее калорийный, чем конфеты и другие кондитерские изделия. Поэтому во время диеты им можно утолить голод (5-7 изюминок). Настой на сушеном винограде можно добавить к овсянке, что придаст ей сладость и надолго обеспечит сытость. Сухой виноград рекомендуют класть в салат, десерт, запеканку, кашу. В таком случае он заменит сахар.

Если человеку нужно избежать перекусов, на протяжении дня можно пить изюмный компот. Перед сном во время соблюдения диеты случается голодная бессонница. Чтобы от нее избавиться, пьют изюмный чай.

Во время диеты рацион может упроститься, и организм не сможет получить нужную дозу витаминов и минералов. Для восполнения полезных веществ употребляют сушеный виноград.

Сколько в день можно съесть

Здоровому взрослому человеку можно съесть 30 г изюма за день, распределив эту порцию на 2 равномерных приема. При соблюдении этого правила сухофрукт лучше усвоится и наполнит организм полезными веществами.

Противопоказания и вред

Несмотря на полезные свойства изюма, существуют случаи, когда его не желательно употреблять. Сушеный виноград противопоказан пациентам с сахарным диабетом (1 и 2 тип), ожирением, язвенной болезнью желудка, желчекаменной болезнью, энтероколитом, язвами во рту, сердечно-сосудистой недостаточностью, туберкулезом, проблемами с пищеварением.

Если в винограде много сахара, то в изюме его в 8 раз больше. Поэтому им лучше не злоупотреблять. Также нельзя есть этот продукт, если у вас на него аллергия.

Как выбрать изюм при покупке

Современные технологии и химикаты позволяют продлевать срок годности сушеного винограда. Но после их использования теряются полезные свойства, качество и безопасность продукта.

Поэтому рассмотрим правила, которые стоит соблюдать во время покупки товара.

  1. Виноград белых сортов после высыхания становится темным, поэтому сухофрукт получается коричневый. Черный виноград, высыхая, становится фиолетово-коричневым. Если вы видите сухофрукт золотистого цвета, в него добавили сульфиты. Они являются консервантами, которые сохраняют окраску изначального продукта (винограда).
  2. Качественный, безопасный, пригодный для употребления изюм не имеет блеска. Если он появляется, то только по причине добавления вазелинового масла. Оно не усваивается и выводит витамины, развивается авитаминоз.
  3. Вкус изюма должен быть сладкий, без горечи, некислый.
  4. Нормальный изюм твердый, мясистый, неповрежденный.
  5. Лучше покупать сушеный виноград в прозрачной упаковке, потому что через нее видно состояние сухофрукта.
  6. У сушеного винограда есть «хвостик». Это гарантирует высокое качество сушеного винограда, обработка которого была минимальной.

Как хранить изюм в домашних условиях

Обычно домашние условия позволяют хранить изюм от 5 до 6 месяцев. В начале нужно подготовить продукт к длительному хранению. Для этого стоит убрать с него мелкий мусор и проверить на наличие личинок, жучков или пищевой моли.

Температура хранения сушеного винограда, как и всех сухофруктов, должна составлять +10 °С. При этом нужно не допускать повышения влажности в месте хранения сушеного изделия.

Дольше и качественнее продукт сохранится в стеклянной или металлической посуде. Также можно хранить в тканевых мешках, пластиковых контейнерах или бумажных пакетах.

Чтобы дольше сохранить сушеный виноград, нужно время от времени проветривать место хранения продукта питания, чтобы обезопасить его от вредителей и плесени.

Если вы храните сухофрукт в холодильнике, проветривайте емкости, в которых его держите, так как он может испортиться от нехватки воздуха. Чтобы сохранить сухофрукт в морозильной камере, разложите его по пластиковым контейнерам. Тогда он будет съедобен в течение года.

Что можно сделать

Сушеный виноград часто используется кулинарами. Его добавляют как в сладкие, так и соленые блюда.

Из десертных блюд можно приготовить рождественское печенье с изюмом. Для этого вам понадобится 1,5 ст. муки, 0,5 ст. сахара, 60 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст. л. апельсинового ликера, 2 ч. л. лимонной цедры, 1 ст. изюма.

Холодное (но не мороженое) масло нужно порезать мелкими кубиками, положить их в муку, руками растереть до состояния крошки. Насыпать сахар, добавить изюм, цедру, долить ликер и вбить яйца, замесить тесто.

Из него сформировать валик, диаметр которого составляет 3-4 см, порезать на 20 кусков. Приплюснуть ладонями каждый кусок для получения печенья круглой формы.

Выложить приготовленную массу на противень, обмазанный маслом. Между печеньями должен быть промежуток в 5 см. Разогреть духовку до 210 °С.

Выпекать печенье следует на протяжении 20 минут. Приготовленное печенье смазывается сливочным маслом, посыпается сахаром. Любители необычных сочетаний вкусов могут приготовить курицу по-восточноафрикански.

Для этого вам необходимо взять 3 кг куриных бедрышек (очищенных от костей и шкурки), 3 шт. репчатого лука, соль и перец на ваше усмотрение, чили (в виде порошка) — 1 ч. л., столько же молотой корицы, 1 ч. л. карри, 0,5 ч. л. кардамона, измельченного на терке имбиря (2 ст. л.), 1 ст. фиников, 1 ст. изюма, 0,5 ст. куриного бульона, 1 ст. сухого вина.

Куриные бедра обжаривают с обеих сторон до получения золотистого оттенка. Раскладываются в форму.

К трем пассированным луковицам добавляются соль с перцем, 1 ч. л. чили (порошка), 1 ч. л. корицы, 1 ч. л. карри, половина чайной ложки кардамона, 2 ст. л. натертого имбиря. Все это выкладывается поверх курицы.

Добавляетcя 1 ст. крупно нарезанных фиников, 1 ст. изюма, полстакана куриного бульона, 1 ст. сухого вина. Выпекается блюдо под фольгой, на протяжении часа при температуре 175 °С. Блюдо подается с рисом.

Если вы приверженец итальянской кухни, вам может понравиться бискотти с шоколадом и изюмом. Вам понадобится 200 г муки, 100 г сахара, 2 ст. л. пекарского порошка, 2 куриных яйца, 100 г изюма, 100 г черного шоколада. Чтобы приготовить тесто, необходимо просеять муку, вмешивая в нее сахар и пекарский порошок. Шоколад следует разломать на мелкие кусочки. Взбитые яйца выливаются в муку, добавляются сушеный виноград и измельченный шоколад, вымешивается тесто.

С помощью теста нужно сформировать батон, длина которого должна составлять 25 см. Батон нужно выложить на противень, пропитанный маслом, и выпекать 20 минут при температуре 180 °С. Готовность десерта легко проверить по появлению золотой корочки.

Народные рецепты лечения

В народе широко используют изюм для лечения многих болезней. Он поможет вылечить заболевания органов дыхательной системы: простуду, кашель, бронхит, трахеит. Для этого нужно замочить 30 г изюма на протяжении 40 минут в прохладной воде. Затем слить воду, съесть всю порцию незадолго до сна, запивая теплым молоком.

Другой рецепт гласит, что нужно взять 100 г сухофрукта и залить его стаканом кипятка. Дать настояться 10 минут, процедить жидкость с помощью марли или сита и добавить в нее 1 ст. л. сока репчатой луковицы.

Этот напиток против кашля выпивают за 2-3 раза на протяжении дня (0,5 ст. за полчаса до приема пищи). Пьют это снадобье каждый день до полного выздоровления. Изюм помогает при лечении болезней печени (застой желчи, изжога, отрыжка). Для этого необходимо взять 0,5 ст. сухофрукта без костей, промыть, залить до краев теплой водой (кипяченой).

Настаивать на протяжении суток. С утра натощак нужно употребить настоянную воду и съесть изюм. После этого пациент должен полежать на кровати в течение двух часов, прикладывая к правому боку теплую грелку.

Такая процедура рассчитана на месяц с периодичностью раз в неделю. Это позволит почистить протоки желчи.

Сушеный виноград помогает и от лишая. Для этого изюминку режут пополам и обтирают больные места на теле. Средство применяют до тех пор, пока лишай полностью не пройдет.

Существует народное лекарство против болезней сердца. Для его приготовления нужно перебрать, промыть и высушить 2 кг изюма без косточек.

Затем разделить пополам. 1 кг принимать по 40 изюминок с утра перед едой (за 30 минут). Оставшийся килограмм нужно употребить натощак, каждый день уменьшая количество изюминок на 1 штуку. По этой схеме можно лечиться два раза в год. Сушеный виноград лечит организм от недугов желудочно-кишечного тракта. Для этого можно приготовить жидкость, в состав которой входят овес и изюм.

Понадобится 0,5 ст. мытого изюма, 1,5 ст. овсяных хлопьев, вода. Овес и изюм заливают 1,5 л воды, доводят до кипения, снимают с огня, накрывают крышкой и настаивают отвар на протяжении 3-4 часов в тепле.

Затем все это процеживают, добавляют мед, лимонный или клюквенный сок по вкусу. Пьют теплым на протяжении дня по 0,5 ст. за полчаса перед едой, на протяжении 10 дней.

Изюм, как витаминный и полиминеральный продукт, крайне полезен при болезнях сердца, кишечника, полости рта, раздражительности и истощении.

Он многофункционален, так как из него готовят компоты, отвары, настойки, применяют в лечебных целях, в кулинарии. Его можно есть как детям, так и взрослым. Но не следует переедать, поскольку он калорийный.

agronomu.com

Свойства изюма в диетическом питании

Сорта

В продаже можно встретить 4 сорта изюма. Самый темный вид сухофрукта имеет синий оттенок. У мелкого светлого изюма отсутствуют косточки. Крупный сухофрукт имеет мясистую и очень сладкую мякоть. Внутри светло-оливкового изюма есть только одна косточка. Независимо от выбранного сорта нужно приобретать исключительно качественный, чистый, свежий и правильно хранившийся товар. Темные сорта изюма с косточками способствуют повышению уровня гемоглобина и укреплению иммунной системы – так считают медики.

Калорийность

Калорийность продукта нельзя назвать низкой, в зависимости от сорта этот показатель варьируется от 250 до 300 ккал на 100-граммовую порцию продукта. Учитывая это свойство, нужно ограничивать порции. Известно, что процент сахара в составе сушеных ягод, по сравнению со свежими, восьмикратно выше.

Польза

Для тех, кто пытается статья стройнее, актуален контроль аппетита и противостояние негативной привычке переедания – именно с такой задачей успешно справляется изюм. Продукт быстро насыщает, сложно скушать большие порции. При регулярном потреблении качественного изюма обеспечено очищение всего организма. Этот продукт позитивно оценивают женщины, желающие сбросить лишний вес, так как отдельные составляющие участвуют в расщеплении жировой ткани.

Немаловажной особенностью является поставка в организм витаминов группы В – они важны для женщины, подвергающей себя стрессу при ограничении в питании. Также продукт содержит ретинол и целый спектр минералов. Надо отметить, что существенную поддержку от потребления продукта получает нервная система, налаживается процесс пищеварения, улучшается функционирование печени. Благодаря воздействию темного изюма на внутренние органы процесс похудения идет быстрее – данный факт подтвержден исследованиями ученых.

Правила потребления

В режиме диеты должны присутствовать перекусы. Для этой цели надо использовать не бесполезные высококалорийные сладости, а самые витаминные продукты. Хорошо подходит изюм. Между приемами пищи полезно скушать горстку сушеного винограда, тем самым дав организму немало полезных веществ, а также притупив чувство голода. Знаменитая смесь из орешков, сухофруктов и меда, к сожалению, не подходит для диетического питания, так как ее калорийность слишком высока. Изюм хорошо сочетается в диетах с целебными травами. Кроме того, можно добавлять в утреннюю кашу до 30 грамм ягод, это сделает диетическое блюдо более интересным на вкус и витаминным. Именно такое количество оптимально на один раз.

Изюм для похудения: сладкий витаминный продукт, который можно употреблять на диете

Варианты применения

Диетический напиток 

Составляющие:

  • светлый изюм – 1 стакан;
  • трава сенна – 200 грамм;
  • вода – 2 литра;
  • Холосас – шиповниковый сироп – 300 грамм.

Промытый изюм заварить литром кипятка. Отдельно заварить литром кипятка сенну. Выдержав две настойки около часа, соединить их. Далее заправить напиток сиропом шиповника. Встряхнуть тару и убрать ее в холодильник. Принимать настойку по 100 грамм в вечерние часы, курс можно повторять дважды за год.

Разгрузочный день 

Компоненты:

  • свежий качественный изюм – полтора стакана;
  • теплый и холодный кипяток.

Если через пару дней нужно присутствовать на значимом мероприятии, то стоит заранее привести фигуру в порядок. В этом поможет разгрузочный день. Вечером берется изюм и заливается теплой водой. Наутро начинается новый день и вместе с этим разгрузка и очищение организма. Данный способ подходит только для здоровых людей. В течение целого дня нужно кушать только заготовленную порцию изюма, понемногу. Главное придерживаться правильного питьевого режима, на день достаточно полутора литров чистой воды. Благодаря такой однодневной диете из организма выйдут не только вредные вещества, но и лишняя жидкость. Высококалорийный изюм в данном случае оптимально подходит, так как в этой порции около 800 ккал. Такого питания будет достаточно для утоления чувства голода, очищения кишечника, уменьшения объема желудка.

Витаминная смесь

Ингредиенты:

  • изюм – 100 грамм;
  • чернослив – 100 грамм;
  • курага – 100 грамм;
  • шиповник – 100 грамм;
  • сенна – 50 грамм;
  • натуральный мед – по вкусу.

Измельчить все указанные продукты и принимать смесь после каждого приема пищи по ложечке. Вкусная добавка, наполненная всевозможными полезными веществами, хорошо подходит для диет.

Нужно помнить, что любые диеты для похудения дают хорошие результаты только в сочетании с фитнесом. Вышеописанные рецепты ориентированы на здоровых людей, они могут быть несовместимы с беременностью и лактацией.

mixfacts.ru

Калории в изюме

Количество калорий в изюме напрямую связано с удельным весом содержащейся глюкозы в составе продукта.

В зависимости от сорта калорийность варьируется в пределах 240-300 ккал на 100 граммов. Бескосточковые сорта более калорийны, чем косточковые. Одна изюминка может весить около 1-1,5 граммов. Это получается в среднем 3-5 ккал. Калорийность сушёного изюма выше, чем свежего, за счёт более высокого удельного веса глюкозы. В чёрном и коричневом изюме содержится, порядка 270 ккал.

Изюм и похудение

Изюм активно используется при похудении. Несмотря на высокую калорийность изюма, он содержит в своём составе широкий спектр ценных для организма питательных веществ.

Изюм рекомендуется употреблять в пищу в первой половине дня. Добавляя к цельным кашам, творогу или другим кисломолочным продуктам. Десяти изюминок, которые можно добавить в блюдо, будет вполне достаточно.

В среднем при похудении суточная норма изюма может составлять около 50 гр, которые должны учитываться при подсчете дневной калорийности рациона. Изюм, за счёт большого количества простых углеводов, имеет высокий гликемический индекс. Он отражает выраженность стимуляции выработки инсулина, который как утилизирует глюкозу, так и переводит её излишки в жировые депо.

Разновидности изюма

Хотя и существуют несколько сотен сортов изюма, с практической точки зрения, следует выделить следующие:

  • Светлые сорта не содержат косточек и количество глюкозы минимально.
  • Тёмные сорта изюма — это чёрный и коричневый. По вкусовой палитре они разнятся. От сильно сладкого до умеренного с суховатой консистенцией.
  • Оливково-светлые сорта относятся к среднему изюму и имеют несколько косточек.

На количество глюкозы в составе винограда влияет не только сортовая составляющая. Время сбора урожая, ареал сорта, почвенные и климатические условия, характер культивирования культуры – всё это влияет на вкусовые качества конечного продукта и на его качественный состав.

Получение изюма:

  • Естественная сушка с бланшированием в растворе соды.
  • Длительное и щадящее усыхание ягод.

Элементный состав изюма

  • Несмотря на небольшой удельный вес белков в составе изюма (3 г – на 100 г продукта), они легкоусвояемые и полноценные по аминокислотному содержанию.
  • Около 80% в изюме приходится на долю легкоусвояемых углеводов: глюкоза, лактоза, фруктоза, галактоза.
  • Жировые вещества находятся в следовых количествах.
  • По содержанию микроэлемента калия – изюм рекордсмен. (749 мг в 100 граммах продукта).  Достаточное количество калия важно для полноценной работы сердца и сосудов.
  • Большое количество клетчатки (3,7 г на 100 граммов продукта) благотворно влияет на рост и размножение микрофлоры кишечника. Она принимает непосредственное участие в синтезе витаминов группы В, незаменимых аминокислот и стимуляции кишечных гормонов.
  • Изюм в своём составе содержит большое количество витаминов: фолиевая кислота, В12, В1, В2, В6.

Такие важные микроэлементы для системы кроветворения: селен, бор, цинк, магний и железо.

Полезные свойства изюма

Полезные качества изюма известны людям на протяжении многих веков. Изюм повсеместно используется для общего оздоровления и укрепления организма, как в рекомендациях официальной, так и народной медицины. Рекомендации к применению:

  • Нормализует работу желудочно-кишечного тракта и других внутренних органов.
  • Способствует адаптации центральной нервной системы.
  • Способствует более быстрой адаптации после нервного и физического переутомления.
  • Изюм нормализует работу центров сосудистой регуляции.
  • Омолаживает кожные покровы.
  • Повышает уровень гемоглобина в крови.
  • Улучшает венозный возврат и лимфатический дренаж.
  • Препятствует размножению бактерий вызывающих кариес.
  • Повышает иммунитет.
  • Является превосходным профилактическим средством от остеопороза.
  • Обладает ноотропным действием.

Ограничения употребления изюма

Концентрация активных веществ в сухофруктах в несколько раз выше, чем в свежих ягодах. Людям с сопутствующей патологией, необходимо быть внимательными.

Это следующие состояния:

  • Сахарный диабет.
  • Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Язвенные стоматиты.
  • Энтероколиты.
  • Активная форма туберкулёза лёгких.
  • Выраженная степень ожирения.

Изюм является ценным питательным продуктом, способствующим оптимизации процессов метаболизма в организме человека и нормализации его нейроэндокринной функции. Входящие в состав продукта ингредиенты, способны существенно улучшить качество любого рациона питания.

Originally posted 2016-12-06 11:15:51.

uroki-pitaniya.ru

sbrosves.guru

Изюм при диете для похудения - можно ли есть или нет?

Изюм – обычный виноград, который был высушен на солнце. Эти сухофрукты отличаются высоким содержанием сахара – более 20% от собственной массы. Чтобы приготовить изюм, заготовители используют исключительно тонкокожий сорт винограда.

После этого он тщательно перебирается, непосредственно перед сушкой окунается в специальный раствор для улучшения внешнего вида. Затем ягоду выкладывают на солнце или в специальную печь и оставляют на 7-60 дней в зависимости от выбранного метода сушения. С помощью изюма можно быстро избавиться от стрессов и сердечного напряжения.

Сколько калорий в изюме?

Изюм – продукт, который отлично знаком каждому человеку еще из самого детства. Эти сушеные ягоды активно применяются в кулинарии. С их помощью удается придать любому блюду уникальный вкус и пикантность. Изюм можно добавлять не только в выпечку, но и мясные продукты и даже супы. Многие люди интересуются, можно ли использовать изюм во время диеты. Многие понимают, что это тот же виноград, который обладает высокой калорийностью и огромным содержанием сахара.

Действительно, калорийность изюма составляет около 300 калорий на 100 граммов. Основу этой ягоды составляет сахар – простой углевод. Несмотря на это, это не мешает изюму быть полезным для худеющих. Многие врачи настоятельно рекомендуют его всем тем, кто сидит на диетах. Дело в том, что изюм способен расщеплять накопленные организмом жиры. Также это достаточно сытная ягода – небольшая его горсть способна избавить от голода, она придает сытости на долгое время.

Выбирая изюм, не нужно выискивать темный и неприглядный, думая, что там меньше калорий. Внешний вид ягоды никак не сказывается на химическом составе. Несмотря на это, многие врачи рекомендуют своим пациентам употреблять именно темный изюм. С его помощью удается значительно повысить уровень гемоглобина в крови, а также повысить защитные способности организма. Темный изюм эффективно расщепляет липидные накопления. Несмотря на это, темный и светлый изюм практически одинаковы по своему химическому составу. Содержание сахара зависит только от сорта винограда, из которого были сделаны сухофрукты.

Изюм – уникальный сухофрукт, который комплексно воздействует на организм. Он не только напитывает его полезными микроэлементами, но и способствует более быстрому очищению. С его помощью вы сможете оказать организму слабительный и дренажный эффект. Все это закрывает единственный недостаток изюма – его высокую калорийность. Если вы ежедневно будете позволять себе несколько штучек сушеного винограда, вы будете постоянно испытывать бодрость и хорошее настроение. Кроме того, это позволит нормализовать обменные процессы и не допустить появление лишнего веса.

Свойства изюма

Изюм – уникальный сухофрукт, который обладает огромным количеством полезных веществ в составе. При регулярном его употреблении вам удастся значительно улучшить работу организма. Этот сухофрукт обладает следующими свойствами:

  • Изюм содержит калий, необходимый для здоровья сердечно-сосудистой системы и набора мышечной массы;
  • В сушеном изюме присутствует фосфор, который стимулирует функциональность голоного мозга;
  • Благодаря витамину С, которого достаточно много в изюме, удается повысить иммунные способности;
  • С помощью никотиновой кислоты в норму приходит уровень холестерина, который положительно сказывается на работе нервной системы. Также он улучшает качество сна и самочувствие человека;
  • Употреблять изюм рекомендовано при кровоточивости десен;
  • Изюм – мощный афродизиак, он способен быстро повысить потенцию;
  • В изюме присутствует большое количество аминокислот, который заполняет организм энергией;
  • Сушеный виноград богат большим количеством катехина – антиоксидантом, который выводит шлаки и токсины из организма.

Полезные свойства

Изюм – уникальный продукт, который должен быть в рационе каждого человека. Он наполняет организм полезными веществами, которые положительно сказываются на всех протекающих внутри процессах. Изюм обладает следующими свойствами:

  • Восстанавливает обменные процессы, нормализует стул, избавляет от запоров;
  • Значительно улучшает отток мочи, обладает мочегонным эффектом;
  • Укрепляет нервную систему;
  • Восстанавливает сердечно-сосудистую систему;
  • Восстанавливает работу глаз;
  • Очищает организм от шлаков и токсинов;
  • Восстанавливает уровень артериального давления;
  • Облегчает течение простудных заболеваний.

Людям, страдающим от сахарного диабета, следует быть максимально осторожными при употреблении изюма. Многие специалисты отмечают, что для некоторых людей этот сухофрукт полезен, для других же – может нанести серьезный вред. Все зависит от индивидуальных характеристик организма человека. Учитывайте, что изюм всегда повышает уровень глюкозы в крови. Из-за этого людям с высоким уровнем сахара следует отказаться от употребления этого угощения. А вот тем, кто страдает от гипогликемии, рекомендовано употреблять изюм.

Смотрите на эту же тему:  Эффективные методы применения липы для похудения

Изюм – сухофрукт, который рекомендован при различных стоматологических заболеваниях. В его составе присутствуют уникальные антиоксиданты, которые препятствуют распространению бактерий и инфекций в ротовой полости. Кроме того, с его помощью можно быстро избавиться от отечности – он обладает мочегонным эффектом. Изюм достаточно быстро выводит патогенные токсины и шлаки из организма, за счет чего значительно улучшает функционирование всего организма. Многие считают, что изюм достаточно эффективен при желтухе, лишае, дизентерии.

Роль изюма в снижении веса

Изюм – уникальный сухофрукт, который в самый холодный зимний день позволяет окунуться в летнюю атмосферу. Многие худеющие осведомлены о том, что он содержит большое количество сахара, поэтому отказываются от его употребления. Настоятельно рекомендуем ознакомиться со следующими особенностями:

  • Изюм – это обычный виноград. Он содержит не сахар, а фруктозу и глюкозу. Они в меньшей степени трансформируются в жиры, но больше выдают энергии организму. Кроме того, изюм содержат большое количество полезных элементов, которые крайне необходимы человеку на диете.
  • В изюме присутствуют растительные волокна, которые позволяют наладить работу пищеварения. Также они избавляют от застойных каловых масс, препятствуют ускоренному отложению жиров, выводят шлаки и токсины из организма.
  • Изюм – отличное спасение для тех, кто не может прожить без сладкого. Именно этим сухофруктом вы сможете заменить все употребляемые шоколадки и батончики. В изюме присутствует гораздо меньше калорий, чем в любом сладком продукте.
  • Этот сухофрукт обладает легким послабляющим эффектом, за счет чего организм начинает очищаться гораздо быстрее.
  • Благодаря растительным волокнам человек быстрее избавляется от накопленных в кишечнике масс.
  • Благодаря растительным волокнам вы также сможете быстрее ощущать сытость и на долгое время избавляться от голода.

Чем вреден изюм для худеющих?

Единственный вред изюма, который он может нанести людям на диете, — это его высокая калорийность. Виноград – наиболее калорийная ягода из всех, а в виде сухофрукта доля сахара в нем возрастает до 20%. Именно по этой причине вы должны отказаться от бесконтрольного употребления изюма – во всем нужно знать меру. Кроме того, нередко изюм обрабатывают химикатами для сохранения привлекательного внешнего вида. Чтобы не допустить отравления, рекомендуется замачивать его в кипятке на 20-30 минут. Также не стоит употреблять изюм людям, которые страдают от язвы желудка.

Смотрите на эту же тему:  Как похудеть на белковой диете

Рецепты с изюмом для похудения

Многим известно, что изюм благоприятно сказывается на работе организма. Если вы решили регулярно употреблять его, сидя на диете, лучше всего проконсультироваться с лечащим врачом. Далеко не каждый организм положительно реагирует на употребление этого продукта. Обычно после употребления изюмы у человека улучшается настроение, его кожа значительно изменяется. Главный положительный эффект затрагивает работу желудочно-кишечного тракта. Наибольшей популярностью пользуются следующие рецепты для похудения с изюмом:

  • Возьмите обычный граненый стакан белого изюма, тщательно промойте его и залейте литром крутого кипятка. В таком же количестве воды следует запарить около 200 граммов обычного сена. Настаивайте все продукты в воде около часа, после чего процедите их и возьмите использованную воду. За этот срок она вберет в себя все полезные компоненты. Добавьте в воду около 300 граммов сиропа шиповника, после чего взболтайте. Принимайте по 100 граммов настойки утром и вечером, готовое средство следует хранить в холодильнике. Повторяйте терапию 2 раза в год. Это отличная профилактика нарушения обменных процессов.
  • Возьмите 150 граммов черного изюма, после чего залейте 1.5 литра крутого кипятка. Не забудьте заранее тщательно промыть изюм. Варите смесь в течение 5 минут, после чего добавьте туда 30 граммов сена и держите на огне еще 10-15 минут. Когда ваше лекарство полностью остынет, добавьте туда 150 мл настойки шиповника. Принимайте полученное средство по половине стакана после каждого приема пищи. Длительность лечения должна составлять около 2 недель, после чего делается перерыв на такой же срок. Продолжайте лечение до тех пор, пока полностью не выпьете лекарство.
  • Возьмите 400 граммов чернослива, по 100 граммов – кураги и изюма, 200 – шиповника, 100 – холосаса, 50 граммов – сена. Тщательно измельчите эти компоненты на мясорубке, в полученную массу добавьте такое же количество меда – все тщательно перемешайте. Принимайте лекарство по столовой ложке утром и вечером. Это поможет очистить организм и восстановит работе желудочно-кишечного тракта.

dieta4y.ru

Изюм на диете

Хорошо тем, кто с легкостью отказывается от сладкого и может выдержать строгую диету. Но как быть сладкоежкам? Для них день без сладкого — почти катастрофа. Выход можно найти всегда. К примеру использовать во время диеты изюм…

Чтобы перебить тягу к сладенькому во время диеты, изюм используют как в качестве добавки к различным малокалорийным блюдам, так и самостоятельно для перекусов, чтобы угомонить голод. А также в качестве заменителя сахара в чаях, компотах и отварах.

Вы можете сказать, что в изюме много калорий, а его калорийность колеблется от 250 до 300 ккал на 100 грамм продукта, и он не может быть безопасным для потери веса.

Но это совсем не так. Несмотря на высокую питательность, сухой фрукт является полезным продуктом с весьма уникальными свойствами.

Какие полезные вещества содержатся в изюме

  • В изюме много калия, который укрепляет мышечную массу и сердце.
  • Содержится фосфор, стимулирующий функциональность мозга.
  • Витамин (С) повышает иммунитет, витамин (РР) стабилизирует уровень холестерина, благотворно действует на нервную систему, улучшает качество сна и действует укрепляюще на организм в целом.
  • Рекомендуется при кровоточивости десен.
  • Во многих странах изюм считается мощным афродизиаком и продуктом, повышающим потенцию. А в Египте смесь меда и изюма употребляли перед интимными встречами.
  • В сухом винограде много аминокислоты (аргинина) и благодаря этому он обладает большими энергетическими свойствами, поэтому рекомендуется после больших физических нагрузок.
  • Содержит катехин, который является очень хорошим антиоксидантом. Для диет лучше подходит черный изюм с синих сортов винограда. В нем меньше калорий и совсем нет холестерина.

Роль изюма в снижении веса

  • В отличие от обычного сахара, изюм содержит только природные сахара – фруктозу и глюкозу, которые в меньшей степени превращаются в жир, а в большей в энергию для организма. Также это великолепная комбинация витаминов и минералов, которая спасет организм на вредя диеты от нехватки питательных веществ.
  • В изюме содержится много растительных волокон, которые в состоянии улучшить пищеварение и ускорить дефекацию, вследствие этого уменьшается отложение жиров и улучшается вывод токсинов.
  • Хорош для тех, кто не в состоянии на время диеты прожить без сладкого. Так как в этот период ограничивается потребление углеводов и появляется желание съесть сладенького, а изюм может полноценно заменить конфеты, сахар и сладкие пирожные. Ведь в нем гораздо меньше калорий, чем в вышеупомянутых кондитерских изделиях.
  • Обладает легким слабительным эффектом, что помогает лучше очищать кишечник.
  • Растительные волокна быстро утоляют голод и долго перевариваются, что позволяет на более длительное время оставаться сытым и не прибегать к лишним перекусам.

Какой изюм лучше есть при диете

Всего существует 4 вида изюма. Самыми низкокалорийными считаются именно черные сорта.

  • «Кишмиш» или «сабза». Производится из светлого или белого винограда небольшого размера без косточки. Считается наиболее калорийным сортом, калорийность составляет около 300 ккал на 100 грамм.
  • «Коринка» или «бидана». Темно-синий, бордовый или черный изюм, который не содержит косточек. Считается наиболее полезным для организма и делится на несколько типов: мягкий и сладкий, а также сухой с кислинкой. Количество сахара в нем немного меньше, а калорийность составляет от 265 до 280 ккал на 100 грамм. Этот сорт в основном используется для приготовления выпечки.
  • «Гермина» – очень крупные и невероятно вкусные ягоды. Как правило, содержат около трех косточек. Этот вид изюма изготавливают из виноградных сортов «Дамские пальчики» и «Хусайне». Калорийность составляет 265 ккал на 100 грамм продукта. Применяется для приготовления кондитерских изделий, различных видов кваса, морсов и компотов.
  • Обычный светлый, оливковый или темный изюм. Представляет собой ягоды среднего размера c одной косточкой. Он подходит для приготовления напитков и компотов, а также добавляется в плов. Его калорийность – 260 единиц на 100 грамм. Полезен при условии высокого качества винограда, из которого он изготовлен.

Как похудеть с помощью изюма

Замена сахара. Отличным выходом для сладкоежек, при соблюдении диеты, является использование изюма в качестве подсластителя диетических блюд, чая, компотов.

Плоды добавляют в салаты, низкокалорийные десерты, запеканки и каши. Для утоления внезапного чувства голода необходимо медленно разжевать 5-7 ягод и желание перекусить ненадолго отступит.

Замена сладостям. Изюмом может полностью заменить конфеты, сахар и кондитерские изделия. Он содержит гораздо меньше калорий, чем вышеупомянутые продукты.

Замена бутербродам. Сухие плоды винограда можно употреблять в качестве перекуса, когда сложно выдержать паузу между приемами пищи.

Плоды рекомендуют есть вместе с другими сухофруктами и орехами, но только в небольших количествах.

  • Не забывайте о том, что сушеный виноград — калорийный продукт. Во время диетического питания его можно употреблять не более шестидесяти грамм, включая перекусы.

Как есть изюм во время диеты

Настои и отвары из изюма можно употреблять только взрослым, у которых нет проблем с желудочно-кишечным трактом.

Отвар из изюма эффективен для очищения печени. Он стимулирует выделение желудочного сока, благодаря чему организм усваивает больше питательных веществ. Эффект от его употребления заметен уже через пару дней после начала приема.

Отвар лучше готовить из изюма темных тонов.

  1. Ягоды необходимо хорошо промыть и варить не менее 20 минут на легком огне.
  2. На 150 грамм ягод необходимо взять 400 мл воды.
  3. Настаивать необходимо не менее 5-6 часов.
  4. Принимать утром за 30 минут до еды.

Изюмный настой рекомендуется добавлять к овсяной каше на завтрак. Он не только придаст каше сладкий вкус, но и продлит чувство сытости.

Кефир с изюмом — считается эликсиром стройности, служит идеальным дополнением к овсянке. Коктейль может заменить полноценный прием пищи и запустить нормальную работу кишечника.

Готовится напиток в таких пропорциях:

  1. 200 мл кефира
  2. 25 грамм изюма

По желанию можно добавлять какао-порошок, мед и другие сухофрукты.

Напитки и компоты с изюмом употребляют во избежание ненужных перекусов днем или когда хочется сладкого.

А употребление изюмного чая на ночь избавит от голодной бессонницы.

Приготовление:

  1. Сушеные виноградные ягоды (7 — 10 штук) и листовой чай (кол-во по вкусу) залить кипятком.
  2. Дать настояться в стеклянной посуде в течение 30 минут.
  3. При желании можно добавить мед или лимон.

Для усиления полезных свойств в изюмный чай добавляют плоды шиповника или корень имбиря.

Орехово-изюмная смесь. Лучшим средством для укрепления иммунитета является витаминная смесь, которая состоит из кураги, чернослива, изюма, орехов, лимона и меда.

Состав:

  1. сухофрукты — по 100 грамм
  2. один лимон
  3. 6-8 столовых ложек меда

Приготовление:

  1. Сухофрукты необходимо вымочить сначала в холодной воде (1 час), потом залить кипятком на 2-3 минуты.
  2. Лимон так же необходимо залить кипятком на 1-2 минуты, чтобы обезвредить слой веществ, которые наносят на него для более долгого хранения.
  3. Смесь готовится либо на мясорубке, либо с помощью блендера.
  4. Хранить ее нужно в холодильнике в стеклянной банке.

Так же в смесь можно добавлять инжир или финики, вместо лимона использовать киви или апельсин, включать в состав ламинарию или спирулину.

Из смеси можно готовить конфеты, если убрать мед и лимон, а оставшиеся ингредиенты скатать в шарики и обвалять в кокосовой стружке. Хранить такие конфеты необходимо в морозилке.

Съедать витаминную смесь необходимо натощак от 1 до 2 столовых ложек 2 раза в день, лучше в первой половине дня – в течение 3-4 недель, с перерывом на 1-2 недели или во время второго завтрака и полдника, добавив смесь к кисломолочному продукту (кефиру или йогурту).

Низкокалорийные рецепты с изюмом (настои, отвары, салаты, запеканки)

Сколько изюма можно при диете

Чтобы не навредить фигуре, в день необходимо употреблять около 50 граммов изюма. Такого количества будет достаточно для поддержания эмоционального тонуса и работоспособности. Ягоды быстро дарят чувство сытости, поэтому съесть их слишком много невозможно.

Чтобы не поправиться от изюма, не следует употреблять орехово-изюмную смесь с сахаром или медом, из-за большого содержания калорий.

Можно ли есть изюм на ночь? 

Сухие ягоды винограда нужно есть, когда требуется:

  1. Улучшить работу кишечника. Люди, страдающие хроническим запором, улучшают самочувствие, если ежедневно едят изюм, особенно ночью перед сном.
  2. Нормализовать сон. Виноград — ягода от стресса. Регулярное употребление ягод винограда на ночь помогает снизить стресс, обеспечить полноценный ночной отдых.

Если у вас крепкий сон и нет запора — от сухого фрукта в вечернее время лучше отказаться. По причине высокой калорийности.

С какими продуктами совместим изюм

  • Хорошо сочетается: С кашами (рис, овсянка), курагой, финиками, тыквой, кабачками, зеленью, кисломолочными продуктами.
  • Плохо совместим: С мясом, рыбой, зернобобовыми, маслом сливочным, хлебом, картофелем, кислыми фруктами, помидорами, молоком и орехами.

Диета на изюме: 5 сладких вариантов. Как правильно употреблять сушеные виноградные плоды во время диеты.

Противопоказание

Для похудения изюм можно использовать только взрослым со здоровым кишечником.

Изюм следует исключить из вашего рациона, если имеется ожирение, заболевание желчного пузыря и печени, туберкулезе, язвенной болезни и заболеваниях кишечника, а при проблемах с пищеварительной системой может вызвать диарею.

Также при сахарном диабете первого и второго типа, так как изюм может спровоцировать резкий скачок сахара в крови.

Есть много диет и диетических блюд для похудения, которые предполагают отказ от сладкого. Но в наличии имеются и такие, которые разработаны для любителей сладкого, во время которых они могут побаловать себя вкусностями, в данном случае изюмом (конечно же в пределах определенной нормы).

lovely-ledy.ru

Полезные свойства изюма

Как уже было замечено, изюм в своем составе сохраняет более 85% полезных веществ, доставшихся ему от свежего винограда, а поэтому данный сухофрукт:

— стимулирует иммунную систему, делает ее и в целом весь организм более крепкими и стойкими к различным вирусам и инфекциям;

— повышает уровень гемоглобина, а значит, способствует устранению и профилактике анемии;

— укрепляет сердце, делает сосуды более эластичными;

— улучшает зрение;

— повышает память и концентрацию внимания, так как стимулирует работу головного мозга;

— служит профилактикой остеопороза;

— дает кальцию, идущему в организм с пищей, хорошо и быстро усваиваться, следовательно, помогает улучшить состояние костей и зубов;

— благоприятно влияет на органы дыхания, в частности на легкие;

— нормализует работу нервной системы;

— улучшает сон, снимает напряжения и усталость, придает силы;

— улучшает состояние кожи.

Ученые доказали наиболее полезен для сердца, сосудов и других жизненно важных органов человека изюм синий и черный, то есть темного цвета.

Это объясняется тем, что виноград темного сорта намного полезнее, чем светлый, в нем содержится больше полезных микроэлементов и витаминов.

Калорийность изюма и содержание витаминов

Изюм получают путем сушки ягод разных сортов винограда, именно поэтому калорийность данного продукта несколько варьируется в зависимости от этого сорта, а так же способа сушки, он тоже может быть разным. В среднем на 100 граммов изюма приходится от 250 до 285 калорий.

В своем составе помимо жиров и углеводов, данный сухофрукт содержит большое количество винной и олеановой кислоты, железа, магния, фруктозы, клетчатки и, конечно же, витаминов.

В составе сухофрутов присутствует практически весь набор витаминов:

— около 10% витамина В6;

— по 5% витаминов групп С и К;

— менее 4% витаминов B1, В2, В5, Е и А.

Лечебные свойства изюма

Как ни странно, но даже представители традиционной медицины часто своим пациентам рекомендуют употреблять в пищу сушеный виноград. Все дело в том, что этот сухофрукт, подтверждают многолетние наблюдения врачей, может излечить или помочь справиться с неприятными симптомами многих болезней. В частности изюм помогает вылечить:

— лишай и иные кожные заболевания, включая и рак кожи (следует натирать измельченным сухофруктом пораженные участки ежедневно);

— болезни полости рта, зубов и десен (пережевывая сухофрукт, олеанолевая кислота, содержащаяся в большом объеме в нем, распространяется по полости рта, залечивая микроранки и подавляя развитие в этом месте различных бактерий);

— проблемы с кишечником и желудком (рекомендован к приему отвар из изюма, овсяных хлопьев и клюквы);

— заболевания печени, изжогу, тошноту, так как обладает хорошим желчегонным средством (следует пить натощак отвар из изюма);

— боли в горле, проблемы с дыхательными путями, легкими, включая такие болезни, как пневмония и бронхит (так же принимаются отвары из сухофрукта);

— ломкость и выпадение волос (применяются маски на основе высушенного винограда).

Изюм для похудения — польза сухофрукта

Невзирая на то, что сушеный виноград – это довольно калорийное сладкое лакомство, он прекрасно справляется с такой задачей, как снижение веса. Все дело в том, что изюм, съеденный в небольшом количестве, прекрасно насыщает – съеденная одна горстка продукта не даст чувству голода проявлять себя более двух часов. При этом съесть очень много изюма не так и просто, слишком он сладок, как правило, именно этой горстки человеку достаточно, чтобы наесться. Вместе с этим сухофрукт оказывает очищающее действие на организм, он выводит лишние вредные вещества из него, включая и жиры, следовательно, способствует расщеплению жировых тканей, значит изюм для похудения полезен.

Как есть изюм, чтобы похудеть? Разгрузочный день на полезном сухофрукте

Для того, чтобы провести разгрузочный день на изюме, понадобится запостись сухофруктами (потребуется 2 стакана) и обычной водой.

Стоит заметить, что такой способ очищения организма подходит исключительно здоровым людям, он позволит за день привести свою фигуру в норму после праздников.

Как кушать высушенный виноград в разгрузочный день?

На протяжении всего дня нужно съесть 2 стакана продукта, примерно по горстке каждый раз, когда хочется кушать. При этом последний прием важно осуществить до 18 часов, а первый сделать через 30 минут после приема стакана воды. Другими словами встали, выпили стакан чистой воды, подождали полчаса и можно скушать немного сладкого лакомства. Далее съедать продукт можно примерно через каждые 2-3 часа по горсточке и последний раз в 17.30- 18.00, но не позже.

Во время разгрузочного дня следует выпить не менее 2-ух литров чистой воды, разрешается потребить чашку зеленого несладкого чая.

Специалисты уверены, данного питания организму достаточно, чтобы желудок сузился и пришел в норму, кишечник очистился, а человек не испытывал сильного чувства голода.

Витаминная смесь с изюмом для диеты

Существует специальная диета, во время которой рекомендовано на протяжении 5 дней питаться полезной витаминизированной смесью, приготовленной из изюма, кураги, чернослива и других полезных ингредиентов.

Для приготовления порции витаминной смеси на 1 день понадобится:

— 100 гр. сушеного винограда;

— 100 гр. кураги;

— 100 гр. чернослива без косточки;

— 100 гр. шиповника;

— 50 гр. сены (трава);

— для любителей сладкого мед, но не больше 1 столовой ложки.

Процесс приготовления витаминной смеси:

1. Все продукты промыть, измельчить удобным способом, смешать.

2. Добавить по вкусу мед (можно исключить из списка).

3. Употреблять по ложке каждый раз, когда захочется кушать или каждый раз после еды по диете, назначенной диетологом.

Не стоит забывать, что любая диета, любой витаминный состав могут принести видимый результат лишь тогда, если их сочетать в комплексе с физическими нагрузками.

Если вы будете сидеть за компьютером и просто есть, надеясь, что смесь вас спасет от лишних килограммов, этого не произойдет. Похудение – это нелегкий труд.

Изюм и диеты

Каждая современная диета предусматривает несколько перекусов, во время которых человек должен съедать совсем немного каких-то продуктов, например, фруктов или ягод. Нередко во время перекусов диетологи рекомендуют съедать по горстке изюма или орехов.

Небольшое количество сушеного винограда во время перекуса позволит избавиться от чувства голода, плюс обогатит организм, который во время диеты находится в стрессовом состоянии, питательными веществами и витаминами.

Помимо перекусов, во время диеты немного изюма, буквально до 8 ягод можно добавлять в утренние каши, делая их более сладкими, вкусными и витаминизированными.

Диетический напиток из изюма

Такой напиток следует принимать вместо ужина на протяжении трех недель и можно избавиться более чем от 5-7 килограммов (зависит от изначальной массы тела) за указанный срок при этом без каких-либо тренировок и спорта.

Продукты для приготовления диетического напитка (на 5 дней):

— Стакан любого изюма, но желательно светлого сорта.

— 200 граммов сены (можно траву приобрести в аптеке);

— 2 литра воды;

— Сироп шиповника – 300 гр.

Способ приготовления:

— Сушеный виноград заливаем одним литром крутого кипятка, оставляем, закрыв крышкой.

— Траву завариваем так же в литре кипятка, накрываем, оставляем продукт.

— Спустя 1,5-2 часа соединяем обе настойки, перемешиваем, даем еще час настояться.

— Процеживаем напиток, заправляем сиропом, встряхиваем несколько раз и отправляем в холодильник на хранение. Тара с напитком должна при этом быть закрытой.

Принимается диетический напиток, как было замечено выше, ежедневно вместо вечернего приема пищи не более трех недель. Спустя некоторое время курс похудения можно повторить, но не чаще, чем 2 раза за год.

Стоит заметить, что во время такого режима питания не нужно исключать из рациона привычные продукты, можно лишь ограничить себя в потреблении сладкого и мучного.

Так значит употреблять изюм для похудения полезно. Ешьте его, обогащайте организм витаминами, избавляйтесь от лишнего веса и будьте здоровы!

Удачи и Всех Благ!

miruspehinfo.ru

Полезные сухофрукты при корректировке веса

Итак, какие сухофрукты можно есть на диете?

Здесь каждый найдёт для себя по вкусу сладость, которая станет прекрасным дополнением к готовому блюду или отличным перекусом:

  1. груши и яблоки;
  2. курага;
  3. чернослив;
  4. изюм;
  5. финики;
  6. инжир;
  7. ананас.

Специалисты по питанию на вопрос «можно ли есть сухофрукты при похудении», отвечают, что кушать их не просто разрешено, а необходимо!

При вынужденном ограничении рациона засушенные ягоды и фрукты хороши тем, что отлично влияют на весь организм:

  • нормализуют пищеварение;
  • являются источником жизненно важных витаминов, микроэлементов, глюкозы, фруктозы, клетчатки;
  • быстро насыщают;
  • легко усваиваются организмом;
  • идеально подходят для перекуса;
  • являются оптимальной альтернативой сахаросодержащим продуктам и блюдам;
  • вносят разнообразие в диетический рацион;
  • устраняют перепады настроения и депрессию.

Ниже в статье рассмотрим, какие сухофрукты можно при снижении веса на пп, и каковы их особенности.

Груши и яблоки

Калорийность 100 г сушеных груш — 249 ккал, 100 г яблок – 231 ккал.

Эти виды сухофруктов считаются наименее сладкими.

Употребление их в пищу обеспечивает устойчивое снижение веса – пектин работает над улучшением обмена веществ, клетчатка способствует выведению тяжелых металлов и токсинов.

Бор, который содержится в них, значительно повышает эффективность работы головного мозга.

Не проявляют аллергической реакции.

Курага

Калорийность 100 г составляет 215 ккал.

Курага богата калием, который показано принимать при сердечно-сосудистых заболеваниях, также она содержит фосфор, железо и натрий.

Клетчатка, входящая в состав, успешно регулирует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает перистальтику кишечника, способствует мягкому похудению посредством устранения запоров и своевременному очищению кишечника.

Сушеные абрикосы способствуют выводу токсинов и шлаков, очистке печени.

Чернослив

Калорийность 100 г варьируется в пределах 220-230 ккал.

Приём чернослива поможет наладить деятельность желудочно-кишечного тракта, повысить упругость стенок сосудов. Работает как мощный антиоксидант, борется с депрессией, что важно при соблюдении диеты. Чернослив включён в меню некоторых диет, содержащаяся в нем клетчатка помогает устранить проблемы со стулом.

Изюм

Калорийность 100 г составляет 264 ккал.

Сушёный виноград выступает важным источником энергии для людей, ведущих активный образ жизни, спортсменов. Включает в себя множество полезных компонентов – бор, кальций, железо, натрий.

Как антиоксидант, изюм результативно ведет борьбу с целлюлитом и старением кожных покровов. Йод в составе благотворно влияет на работу щитовидной железы, стабильная работа которой очень важна при контроле веса.

Финики

Калорийность 100 г – 292 ккал.

Считаются лидерами по количеству полезных элементов, входящих в их состав.

Набор микроэлементов способен стабилизировать работу органов пищеварения, содействует очищению организма от вредных веществ, токсинов, шлаков.

Финики рекомендуется принимать для профилактики заболеваний сердца, при бессоннице и частых стрессовых ситуациях.

Инжир

Калорийность 100 г равна 257 ккал.

В состав инжира включены пектин, дубильные вещества, органические кислоты и другие микроэлементы. Он обладает отличным мочегонным действием, рекомендован при заболеваниях печени и почек, проблемах с сосудами. Обладает легким слабительным действием, активизирует обмен веществ.

Ананас

Калорийность 100 г сушеного ананаса – 268 килокалорий.

Это лучший сухофрукт для рациона худеющих!

После приёма в пищу экзотического плода в любом виде в крови повышается уровень серотонина – он работает над выведением избыточной жидкости из организма, а также заглушает чувство голода.

Марганец в составе ананаса содействует обмену углеводов и протеинов.

Свежие ананасы показаны при необходимости устранения целлюлита у женщин.

Фермент бромелайн активно обновляет кожные покровы, повышает их тонус и упругость.

Можно ли есть сухофрукты при похудении вечером

Из-за высокой калорийности и наличия в их составе фруктозы (по сути сахара) употреблять сухофрукты всем приверженцам правильного питания желательно до обеда. Хорошо, если в этот день по плану будет тренировка в спортивном зале.

Вечерний же прием сладких высушенных фруктов чреват нежелательным отражением на талии в виде дополнительных сантиметров.

Оптимальные порции высушенных фруктов

Стоить помнить, что калорийность сухофруктов высока, употреблять их необходимо в разумных пределах, особенно при желании снизить вес. Максимальная дозировка приёма сухофруктов в день составляет 40-50 грамм. Альтернативой сухофруктам может стать компот из них – он обладает полезными свойствами, пониженной калорийностью. Также высушенные фрукты-ягоды — идеальный компонент для смузи, коктейлей.

Суточная норма употребления:

  • ананас — 2-3 колечка;
  • груша -2-3 шт.;
  • изюм — 10-15 шт.;
  • курага — 5-6 шт.;
  • финики — 3-4 шт.;
  • чернослив — 4-5 шт.;
  • яблоки — 5-7 шт.;
  • инжир — 3-5 шт..

В рационе по принципам правильного питания часто используют такие виды сухофруктов, как сушёная вишня и дыня. При похудении их употребление нежелательно, так как эти виды калорийные – 290 и 341 килокалория на 100 г продукта соответственно.

pp-vkusno.ru

Калории в изюме

Количество калорий в изюме напрямую связано с удельным весом содержащейся глюкозы в составе продукта.

В зависимости от сорта калорийность варьируется в пределах 240-300 ккал на 100 граммов. Бескосточковые сорта более калорийны, чем косточковые. Одна изюминка может весить около 1-1,5 граммов. Это получается в среднем 3-5 ккал. Калорийность сушёного изюма выше, чем свежего, за счёт более высокого удельного веса глюкозы. В чёрном и коричневом изюме содержится, порядка 270 ккал.

Изюм и похудение

Изюм активно используется при похудении. Несмотря на высокую калорийность изюма, он содержит в своём составе широкий спектр ценных для организма питательных веществ.

Изюм рекомендуется употреблять в пищу в первой половине дня. Добавляя к цельным кашам, творогу или другим кисломолочным продуктам. Десяти изюминок, которые можно добавить в блюдо, будет вполне достаточно.

В среднем при похудении суточная норма изюма может составлять около 50 гр, которые должны учитываться при подсчете дневной калорийности рациона. Изюм, за счёт большого количества простых углеводов, имеет высокий гликемический индекс. Он отражает выраженность стимуляции выработки инсулина, который как утилизирует глюкозу, так и переводит её излишки в жировые депо.

Разновидности изюма

Хотя и существуют несколько сотен сортов изюма, с практической точки зрения, следует выделить следующие:

  • Светлые сорта не содержат косточек и количество глюкозы минимально.
  • Тёмные сорта изюма — это чёрный и коричневый. По вкусовой палитре они разнятся. От сильно сладкого до умеренного с суховатой консистенцией.
  • Оливково-светлые сорта относятся к среднему изюму и имеют несколько косточек.

На количество глюкозы в составе винограда влияет не только сортовая составляющая. Время сбора урожая, ареал сорта, почвенные и климатические условия, характер культивирования культуры – всё это влияет на вкусовые качества конечного продукта и на его качественный состав.

Получение изюма:

  • Естественная сушка с бланшированием в растворе соды.
  • Длительное и щадящее усыхание ягод.

Элементный состав изюма

  • Несмотря на небольшой удельный вес белков в составе изюма (3 г – на 100 г продукта), они легкоусвояемые и полноценные по аминокислотному содержанию.
  • Около 80% в изюме приходится на долю легкоусвояемых углеводов: глюкоза, лактоза, фруктоза, галактоза.
  • Жировые вещества находятся в следовых количествах.
  • По содержанию микроэлемента калия – изюм рекордсмен. (749 мг в 100 граммах продукта).  Достаточное количество калия важно для полноценной работы сердца и сосудов.
  • Большое количество клетчатки (3,7 г на 100 граммов продукта) благотворно влияет на рост и размножение микрофлоры кишечника. Она принимает непосредственное участие в синтезе витаминов группы В, незаменимых аминокислот и стимуляции кишечных гормонов.
  • Изюм в своём составе содержит большое количество витаминов: фолиевая кислота, В12, В1, В2, В6.

Такие важные микроэлементы для системы кроветворения: селен, бор, цинк, магний и железо.

Полезные свойства изюма

Полезные качества изюма известны людям на протяжении многих веков. Изюм повсеместно используется для общего оздоровления и укрепления организма, как в рекомендациях официальной, так и народной медицины. Рекомендации к применению:

  • Нормализует работу желудочно-кишечного тракта и других внутренних органов.
  • Способствует адаптации центральной нервной системы.
  • Способствует более быстрой адаптации после нервного и физического переутомления.
  • Изюм нормализует работу центров сосудистой регуляции.
  • Омолаживает кожные покровы.
  • Повышает уровень гемоглобина в крови.
  • Улучшает венозный возврат и лимфатический дренаж.
  • Препятствует размножению бактерий вызывающих кариес.
  • Повышает иммунитет.
  • Является превосходным профилактическим средством от остеопороза.
  • Обладает ноотропным действием.

Ограничения употребления изюма

Концентрация активных веществ в сухофруктах в несколько раз выше, чем в свежих ягодах. Людям с сопутствующей патологией, необходимо быть внимательными.

Это следующие состояния:

  • Сахарный диабет.
  • Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Язвенные стоматиты.
  • Энтероколиты.
  • Активная форма туберкулёза лёгких.
  • Выраженная степень ожирения.

Изюм является ценным питательным продуктом, способствующим оптимизации процессов метаболизма в организме человека и нормализации его нейроэндокринной функции. Входящие в состав продукта ингредиенты, способны существенно улучшить качество любого рациона питания.

uroki-pitaniya.ru

Изюм и польза для похудения

Изюм содержит в 100 г. сухого продукта 276 ккал! Это очень много для сухофруктов, и гораздо больше, чем в белом хлебе. Но не торопитесь избегать употреблять  изюм  в пищу, думая, что это повредит вашим планам сбросить лишний вес.

Наоборот, современные выводы учёных констатируют факт, что нет лучшего средства для избавления от жировых прослоек, особенно в районе талии, чем изюм, причём чёрные сорта наиболее эффективны. Ведь изюм активизирует деятельность желудочно-кишечного тракта, и даже при хронических запорах.  Изюм ценят за огромное содержание в нём полезных веществ и за его укрепление нервной системы и особенно сердечнососудистой. Устраняет кровоточивость дёсен. Его обязательно включают в диету на сухофруктах.

Такому положительному воздействию на наш организм изюма, происходит благодаря  богатому витаминному составу. В нём содержится витамины группы В — В1, В2, В3, А, органические кислоты, углеводы, минералы — кальций, железо, магний, фосфор, кали, медь, и другие необходимые вещества. Это делает изюм необходимым продуктом во время диет, когда наш рацион слишком простой, а организму требуется комплекс витаминов и минералов для  поддержания жизнедеятельности, изюм компенсирует дефицит питательных веществ. К тому же всего 50 г. изюма и уже организм в тонусе и хорошем настроении.

Как употреблять изюм для похудения

Особенно в начальной стадии, какой то диеты, бывает сложно выдержать перерывы между приёмами пищи,  то вас выручит изюм, к нему можно добавить и другие сухофрукты или орешки, но всего лишь небольшую горсточку. Это будет уместным перекусом, который выручит, и голод утолит, и не перегрузит желудок. Пусть сухофруктов будет больше, чем орешков, ведь они жирные и тяжёлые для усваивания на голодный желудок.

Изюм к тому же обладает лёгким слабительным воздействием, в таком ключе можно использовать и чернослив для похудения. Это можно использовать при желании похудеть. Из него готовят слабительный изюмный отвар, а если в отвар добавить травы, получится состав для очищения кишечника, что полезно сделать перед любой диетой или голоданием.

Рецепты с изюмом для похудения

Заметка: для выбора очистительного состава просто необходимо проконсультироваться с семейным врачом, ведь не все продукты могут быть, при нашем здоровье,  приемлемыми. Запомните, что избавиться от лишнего веса при помощи одних слабительных напитков, не лучший выбор, а вместе с правильным питанием и активным образом жизни, эффект будет долговременным и кожа подтянется, и настроение улучшится.

Предлагаем вам рецепты для очищения кишечника, на основе изюма, но не переусердствуйте и будьте внимательны к своему организму, если что пойдёт не так, прекращайте процедуру.

  1. Стакан белого изюма, промыть и залить литром кипятка. Параллельно запарьте в литре кипятка 200 г сенны. Настаивайте в течение 1 часа, после чего настойки процедить и соединить. Добавить 300 г. Холосаса-сироп шиповника. Все составляющие взболтать и пить по вечерам на ночь, по 100 г. Настойку хранить в холодильнике. Такую процедуру желательно проводить 2 раза в год.
  2. Берём 150 г. чёрного изюма на 1500л. кипятка. Предварительно промыв, отвариваем в кипятке минут 5, всыпаем 30 г. сены, варим ещё 10 минут. Когда отвар остынет добавить 150 мл. Холосаса. Такой отвар  пить по пол стакана после еды, через час, но перед сном за час, что бы уже не есть больше. Курс длится  с перерывами, две недели пьём лекарство, две недели перерыв, пока не закончится.
  3. Берём 400 г. чернослива, по 100 г. изюма и кураги, 200 г. шиповника или 100 г холосаса, 50 г. сенны, всё измельчаем на мясорубке. Полученную массу смешиваем с мёдом и по 1 столовой ложе принимаем утром и вечером. Такой рецепт служит и очищением и восполнением во время истощения, в период разгрузочных диет.

Даже если вы не на диете, употребляйте изюм в пищу, и вы незаметно станете обладательницей не только хорошей фигуры, но шёлковых волос и кожи, и забудете про сердечные боли.

Перейти к содержимому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

slimim.com

pohudenie.site

Изюм для похудения, как употреблять изюм для похудения?

Имея цель сбросить лишний вес, нужно не только соблюдать дефицит калорий и заниматься спортом, но еще и знать некоторые секреты в доступных продуктах. Изюм для похудения – это средство, помогающее насыщать организм углеводами, подавлять желание к сладкому и дающее возможность худеть без психологических расстройств. Главное знать секреты и особенности его употребления и соблюдать дозировки.

Полезные свойства при похудении

Изюм – это сухофрукт, относящийся к ряду высококалорийных фруктов, которые можно употреблять при похудении. Он состоит из большого количества полезных элементов, которые необходимы для полноценной работы органов и систем организма. Среди них отмечают:

  • Магний,
  • Железо,
  • Кальций,
  • Витамины В1, В2, В3, С, А,
  • Фосфор.

Поступая в организм с продуктом питания, они улучшают его работу, укрепляют иммунитет, способствуют активизации всех процессов. Изюм выводит из организма токсины и шлаки, которые накапливаются во время неправильного и вредного питания. Его рекомендовано принимать в пищу, как взрослым, так и маленьким детям, работу организма которых нужно улучшать с первых лет жизни.

Каковы правила бесслизистой диеты Арнольда Эрет? — возьмите на заметку.

Среди положительных свойств изюма при диете выделяют:

  • Успокаивающее воздействие на центральную нервную систему,
  • Наличие веществ, которые расщепляют жировые отложения,
  • Большое количество углеводов, насыщающих организм,
  • Улучшение работы пищеварительной системы,
  • Ускорение углеводного и липидного обмена,
  • Утоление жажды, исключение процесса переедания.

Изюм является полезным для тех худеющих, которые имеют зависимость от сладкого и включают его в свой ежедневный рацион. Всего гроздь изюма позволит насытить организм требуемыми быстрыми углеводами, позволяя отказаться от сладкой выпечки и сахара. Нужно помнить, что калорийность сухофруктов высокая, и изюм не является исключением. Только умеренное его использование позволит активизироваться процессу похудения.

Какой выбрать изюм для похудения?

Существует несколько разновидностей изюма, которые готовятся из темных и светлых сортов винограда. Различают такие виды:

  • Желтый,
  • Коричневый,
  • Светло-коричневый,
  • Черный.

Любая разновидность изюма положительно воздействует на организм, насыщает полезными компонентами, предотвращает срывы в поедании сладкого. Условно изюм можно разделить на светлый и темный. Его особенности следующие:

  • Светлый сорт – уменьшает вероятность развития анемии, состоит из большого количества витаминов, защищает иммунную систему,
  • Темный цвет – нормализует сон, отвечает за быстрое усваивание пищи, предотвращает авитаминоз, укрепляет иммунную систему, улучшает умственную активность.

Чтобы наполнить организм множеством полезных свойств, стоит употреблять в пищу все разновидности изюма в одинаковом количестве. Не существует специально созданного сухофрукта, который будет способствовать похудению. Особенность заключается в том, что изюм – это сладкий сухофрукт, который полностью заполняет потребности организма в приеме жирных, мучных изделий.

Среди любителей изюма часто возникает вопрос, а не вызывает ли определенный класс сухофрукта слабительный эффект? Ученными было доказано, что только светлые сорта изюма могут вызывать газообразование, вздутие и характеризуются слабительным эффектом, но только в том случае, если злоупотреблять ими. Темный вид наоборот, только укрепляет и не приводит к образованию диареи.

Как употреблять изюм для похудения?

Известно, что калорийность изюма довольно высокая, и принимать его нужно только в умеренных количествах, чтобы не спровоцировать обратный эффект и не начать набор жировой массы тела. Самым калорийным является коричневый изюм, светлые сорта считаются менее опасными для фигуры, но их также нужно уметь правильно употреблять.

Существуют следующие способы правильного приема изюма:

  • Для начала стоит хорошо промыть изюм, избавив его от дополнительных компонентов, мусора и сухих фруктов,
  • Чтобы изнутри промыть сухофрукт, вывести из него токсины и вредные вещества, он заливается кипятком на 15-20 минут. Полученный чистый изюм употребляется в процессе дня в качестве перекуса,
  • Чтобы немного разнообразить прием изюма, можно создать смесь из сухофруктов, добавив в блендер курагу, изюм, чернослив и финики, тщательно перемолов все в однородную кашицу.

В день рекомендовано съедать не более 300 г сухофрукта. Такое количество позволит убрать тягу к сладкому, а также будет способствовать процессу похудения. Стоит помнить, что в 300 г изюма в среднем 700-750 ккал, поэтому его важно внести в свой суточный калораж, не превышая его. В случае превышения нормы масса тела будет только увеличиваться.

Если при длительном употреблении изюма постепенно отбивается к нему тяга и желание употреблять, его можно добавлять в диетические выпечки в качестве подсластителя, разбавлять им творог, делать творожные запеканки, которые будут отличной альтернативой сладкому. Существует множество рецептов для приготовления, и с ними ознакомимся более подробно.

Рецепты приготовления с изюмом

Изюм – это универсальный подсластитель, который добавляется в каши, выпечку и даже в напитки. Существует много рецептов быстрого приготовления блюд с добавлением изюма, давайте рассмотрим их.

Творог с изюмом

Творог – это белковая пища, которая при диетическом питании с целью похудения является как никогда уместной. Чтобы сделать блюдо сладким и вкусным, не обязательно добавлять в него жирную сметану или ложки сахара. Размоченный изюм будет отличным вариантом. Он дополнит творог не только полезными свойствами, но еще и вкусовыми особенностями, делая его сладким, нежным и ароматным. Достаточно взять 150 г творога на порцию и смешать его с 50 г изюма. Для вкуса можно добавить несколько других ягод или орехов.

Гречка с изюмом

Сочетание гречки и изюма знакомо далеко не всем. Для приготовления нужно отварить гречку по стандартному рецепту, добавить к ней ложку молока, перемешать и сверху посыпать гроздью изюма. Сливочное масло или сахар в данном случае будут не уместными, изюм создаст все нужные вкусовые особенности.

Овсянка с изюмом

Для приготовления блюда, овсянка с вечера заливается кефиром, к ней добавляется 5-6 штучек изюма. Все вместе отправляется в холодильник на ночь, а утром подогревается в микроволновой печи. Для красоты и вкуса сверху можно посыпать кунжутом или орехами в измельченном виде.

Отвар из изюма

На основе изюма создаются вкусные и полезные напитки, состоящие из большого количества витаминов и элементов, необходимых для похудения. Для приготовления выдерживается следующая инструкция:

  • Берется 1,5 литра кипяченой воды, ею заливается 150 г вяленого кишмиша, тщательно промывая все.
  • Отправляется на плиту для приготовления в течение 5 минут,
  • В смесь добавляется сенна в объеме 30 г, варится еще на протяжении 10 минут,
  • Отвар нужно отставить в сторону для того, чтобы он остыл. Затем к нему добавляется 150 мл холосаса, который можно купить в аптеке,
  • Полученный отвар принимается в объеме пол стакана через час после еды.
  • Курс приема длится до 10 дней.

Рисовый квас с изюмом

Необходимо взять 200 г промытого риса, высыпать его в стеклянную баночку. К нему добавляется 50 г липового меда, 50 г кишмиша, лимонная долька. Все вместе заливается охлажденной кипяченой водой, плотно закрывается крышкой и отставляется на 4 дня в теплое место для настаивания. Спустя это время к квасу добавляется корица и имбирь, пить нужно ежедневно по 500 мл в течение двух недель.

Такой квас выводит из организма токсины и шлаки, но с ним стоит быть предельно осторожными. Вместе с ними может выводиться и кальций, поэтому параллельно с квасом важно употреблять продукты с большим содержанием кальция.

Эти рецепты готовятся в домашних условиях за считанные минуты, но приносят организму максимально много пользы.

Противопоказания к использованию

Перед ежедневным употреблением изюма с целью похудения стоит ознакомиться с противопоказаниями, которые данный продукт тоже имеет. Ими являются следующие:

  • Ожирение,
  • Прогрессирующий туберкулез,
  • Энтероколит,
  • Сахарный диабет,
  • Сердечная недостаточность,
  • Заболевания желудка.

Изюм при похудении при наличии противопоказаний запрещен. Он пагубно воздействует на организм, способствуя возникновению осложнений и патологий. Нередко при наличии к нему противопоказаний возникает такое заболевание, как обостренная язвенная болезнь, требующая длительного лечения и соблюдения пожизненной строгой диеты.

Отзывы худеющих

Многих интересует вопрос, можно ли есть изюм на диете, сбрасывая лишние килограммы. Как показывают отзывы, при отсутствии противопоказаний к его использованию, результаты довольно впечатлительные.

Алена, 34 года

Я люблю изюм и всегда добавляю его к выпечке. Но только месяц назад стала использовать его с целью похудения. Полностью заменила им сахар, конфеты, пирожные, сладкие магазинные выпечки. Теперь готовлю дома и добавляю только изюм. Перевела на такое питание всю семью. Сбросила за 2 недели 3 кг, с учетом того, что не сидела на жестких диетах, просто ограничила себя в сладком, поменяла его на изюм. Больше даже не хочется смотреть на пирожные и выпечку, научилась себя контролировать. Ощущаю легкость в желудке, нравится такой эффект.

Марина, 28 лет

Стала есть изюм только несколько месяцев назад. До этого ела крайне редко, раз или два раза в год могла добавить к творогу. О чаях и отварах с его присутствуем даже и не слышала, а сейчас активно делаю настойки, пью воду с изюмом, ем его во время перекусом. Результат ошеломляющий. Заметно пропал живот, ушли объемы, чувствую себя прекрасно. Я сладкоежка еще та, но сейчас могу бороться с данной проблемой. Как только хочется сладкого, ем изюм. И так уже второй месяц. Результат заметен всем знакомым.

Дашенька, 26 лет

Девочки, изюм стал просто спасителем. Не думала, что можно есть сладкое и худеть. Результат действительно есть, и он стал заметным буквально через 2-3 дня такого питания. Отказаться от конфет и вафель было сложно, но у меня получилось. Изюм стал для меня панацеей, при случае ем только его. Стала делать творожные запеканки на его основе, правильно питаться стало намного приятней. Муж поддерживает, худеем вместе, это важно для результата. Я безумно рада, что мне удалось найти решением всех моих жизненных проблем.

(Пока оценок нет) Загрузка...

xn--90acxpqg.xn--p1ai

Изюм при похудении

Неотъемлемой частью ежедневного меню при правильном питании считаются сухофрукты. Они снабжают организм необходимыми витаминами, клетчаткой, а также обеспечивают головной мозг глюкозой для его бесперебойной работы. Многие желающие подкорректировать свой вес без ущерба здоровью интересуются, какие сухофрукты можно есть при похудении.

А некоторые сомневаются, можно ли есть вообще сухофрукты при похудении. Можно! Но лучше выбирать только те виды, которые имеют низкий гликемический индекс (в пределах 30-50) и минимально возможную калорийность.

Полезные сухофрукты при корректировке веса

Итак, какие сухофрукты можно есть на диете?

Здесь каждый найдёт для себя по вкусу сладость, которая станет прекрасным дополнением к готовому блюду или отличным перекусом:

  1. груши и яблоки;
  2. курага;
  3. чернослив;
  4. изюм;
  5. финики;
  6. инжир;
  7. ананас.

Специалисты по питанию на вопрос «можно ли есть сухофрукты при похудении», отвечают, что кушать их не просто разрешено, а необходимо!

При вынужденном ограничении рациона засушенные ягоды и фрукты хороши тем, что отлично влияют на весь организм:

  • нормализуют пищеварение;
  • являются источником жизненно важных витаминов, микроэлементов, глюкозы, фруктозы, клетчатки;
  • быстро насыщают;
  • легко усваиваются организмом;
  • идеально подходят для перекуса;
  • являются оптимальной альтернативой сахаросодержащим продуктам и блюдам;
  • вносят разнообразие в диетический рацион;
  • устраняют перепады настроения и депрессию.

Ниже в статье рассмотрим, какие сухофрукты можно при снижении веса на пп, и каковы их особенности.

Груши и яблоки

Калорийность 100 г сушеных груш — 249 ккал, 100 г яблок – 231 ккал.

Эти виды сухофруктов считаются наименее сладкими.

Употребление их в пищу обеспечивает устойчивое снижение веса – пектин работает над улучшением обмена веществ, клетчатка способствует выведению тяжелых металлов и токсинов.

Бор, который содержится в них, значительно повышает эффективность работы головного мозга.

Не проявляют аллергической реакции.

Курага

Калорийность 100 г составляет 215 ккал.

Курага богата калием, который показано принимать при сердечно-сосудистых заболеваниях, также она содержит фосфор, железо и натрий.

Клетчатка, входящая в состав, успешно регулирует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает перистальтику кишечника, способствует мягкому похудению посредством устранения запоров и своевременному очищению кишечника.

Сушеные абрикосы способствуют выводу токсинов и шлаков, очистке печени.

Чернослив

Калорийность 100 г варьируется в пределах 220-230 ккал.

Приём чернослива поможет наладить деятельность желудочно-кишечного тракта, повысить упругость стенок сосудов. Работает как мощный антиоксидант, борется с депрессией, что важно при соблюдении диеты. Чернослив включён в меню некоторых диет, содержащаяся в нем клетчатка помогает устранить проблемы со стулом.

Изюм

Калорийность 100 г составляет 264 ккал.

Сушёный виноград выступает важным источником энергии для людей, ведущих активный образ жизни, спортсменов. Включает в себя множество полезных компонентов – бор, кальций, железо, натрий.

Как антиоксидант, изюм результативно ведет борьбу с целлюлитом и старением кожных покровов. Йод в составе благотворно влияет на работу щитовидной железы, стабильная работа которой очень важна при контроле веса.

Финики

Калорийность 100 г – 292 ккал.

Считаются лидерами по количеству полезных элементов, входящих в их состав.

Набор микроэлементов способен стабилизировать работу органов пищеварения, содействует очищению организма от вредных веществ, токсинов, шлаков.

Финики рекомендуется принимать для профилактики заболеваний сердца, при бессоннице и частых стрессовых ситуациях.

Инжир

Калорийность 100 г равна 257 ккал.

В состав инжира включены пектин, дубильные вещества, органические кислоты и другие микроэлементы. Он обладает отличным мочегонным действием, рекомендован при заболеваниях печени и почек, проблемах с сосудами. Обладает легким слабительным действием, активизирует обмен веществ.

Ананас

Калорийность 100 г сушеного ананаса – 268 килокалорий.

Это лучший сухофрукт для рациона худеющих!

После приёма в пищу экзотического плода в любом виде в крови повышается уровень серотонина – он работает над выведением избыточной жидкости из организма, а также заглушает чувство голода.

Марганец в составе ананаса содействует обмену углеводов и протеинов.

Свежие ананасы показаны при необходимости устранения целлюлита у женщин.

Фермент бромелайн активно обновляет кожные покровы, повышает их тонус и упругость.

Можно ли есть сухофрукты при похудении вечером

Из-за высокой калорийности и наличия в их составе фруктозы (по сути сахара) употреблять сухофрукты всем приверженцам правильного питания желательно до обеда. Хорошо, если в этот день по плану будет тренировка в спортивном зале.

Вечерний же прием сладких высушенных фруктов чреват нежелательным отражением на талии в виде дополнительных сантиметров.

Оптимальные порции высушенных фруктов

Стоить помнить, что калорийность сухофруктов высока, употреблять их необходимо в разумных пределах, особенно при желании снизить вес. Максимальная дозировка приёма сухофруктов в день составляет 40-50 грамм. Альтернативой сухофруктам может стать компот из них – он обладает полезными свойствами, пониженной калорийностью. Также высушенные фрукты-ягоды — идеальный компонент для смузи, коктейлей.

Суточная норма употребления:

  • ананас — 2-3 колечка;
  • груша -2-3 шт.;
  • изюм — 10-15 шт.;
  • курага — 5-6 шт.;
  • финики — 3-4 шт.;
  • чернослив — 4-5 шт.;
  • яблоки — 5-7 шт.;
  • инжир — 3-5 шт..

В рационе по принципам правильного питания часто используют такие виды сухофруктов, как сушёная вишня и дыня. При похудении их употребление нежелательно, так как эти виды калорийные – 290 и 341 килокалория на 100 г продукта соответственно.

pp-vkusno.ru

В чем ценность изюма

Сушеный виноград является ценнейшим продуктом благодаря высокому содержанию полезных витаминов, которые оказывают благотворное влияние на человеческий организм.

Наиболее целебными считаются темные сорта сушеного винограда, одним из его ценных свойств является подавление роста бактерий, приводящих к стоматологическим заболеваниям. Таким образом, с помощью изюма можно даже предупреждать кариес и болезни десен. Кроме того, изюм способен снимать отеки и является хорошим мочегонным средством.

Диетологи также считают, что в темном изюме содержится больше питательных веществ и он является более полезным.

Благодаря наличию в составе продукта калия сушеный виноград применяют при разнообразных отравлениях, поскольку он способен выводить из организма токсины и вредные вещества. Если размягченный изюм смешать с животным жиром, то получится хорошее средство для снятия опухоли или лечения прорвавшихся фурункулов.

Данный сухофрукт можно есть людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Он оказывает благотворное влияние на нервную систему, не противопоказан при диабете.

Изюм для похудения

Согласно мнению ученых, изюм является прекрасным средством при борьбе с излишними жировыми накоплениями. Темные сорта изюма более эффективны, чем светлые. Подобный эффект достигается из-за послабляющего свойства сушеного винограда и его способности улучшать работу пищеварительной системы в целом и печени в частности.

Если вы сидите на диете, но постоянное ощущение голода попросту изматывает, лучшим выходом будет съеденная горсть изюма. Это не будет перегружать пищеварительную систему, но полностью купирует чувство голода. Однако стоит знать, что есть изюм с орехами вместе с медом или сахаром не стоит, поскольку у подобной смеси слишком высокая калорийность.

Благодаря слабительному свойству сушеный виноград можно использовать в качестве средства для очищения организма. Если применять ежедневно отвары и настои на основе изюма с травами, то можно за короткое время похудеть на несколько килограммов. Но в любом случае перед тем, как начать подобную терапию, стоит проконсультироваться с лечащим врачом во избежание неприятных последствий, поскольку каждый человек индивидуален.

К тому же помимо настоев и отваров для похудения с изюмом нужно переходить на правильное питание и занятия спортом. Без этих двух факторов употребление даже самого полезного напитка для похудения может привести к не очень приятным последствиям для организма.

Рецепты для похудения с изюмом

Пользу и желаемый эффект употребление настоев с изюмом принесет только людям со здоровым желудочно-кишечным трактом. Стоит воздержаться от употребления настоев для похудения при болезнях печени, при наличии камней в желчном пузыре. Подросткам, у которых еще не сформировался полностью организм, беременным и кормящим женщинам тоже не стоит употреблять эти средства.

Начинать прием средств для похудения на основе изюма стоит с половины дозы, чтобы определить, вызывают ли компоненты отвара негативную реакцию организма. Если после приема выявились некоторые неприятные ощущения, дискомфорт или общее плохое самочувствие, то данный метод похудения лучше не применять.

Для приготовления чудодейственного отвара понадобится один стакан белого изюма залить литром кипятка, в отдельную емкость положить 200 г травы сенны и тоже залить кипятком, оставить обе емкости на час настаиваться. После этого отвары следует смешать и влить в них около 300 г сиропа из шиповника, затем взболтать. Полученный состав нужно употреблять по 50-100 г перед сном. Отвар может храниться достаточно долго, но обязательно в холодильнике.

Еще один отличный рецепт базируется на использовании темного изюма. Необходимо взять 150 граммов сушеного винограда темных сортов, влить горячую воду и проварить не дольше чем 5 минут, далее добавить 30 граммов травы сенны, прокипятить около 10 минут, после чего снять с огня и охладить.

После того как отвар остыл, нужно влить в него 150 граммов жидкого экстракта шиповника, хорошо помешать и сцедить. Такой состав нужно пить по 100 граммов спустя 1 час после приема пищи или за 1 час до того, как ложиться спать. Принимать средство нужно на протяжении двух недель, после чего сделать обязательный перерыв на такой же срок. Повторять, пока отвар не закончится.

1podietam.ru

Какие полезные вещества содержатся в изюме

  • В изюме много калия, который укрепляет мышечную массу и сердце.
  • Содержится фосфор, стимулирующий функциональность мозга.
  • Витамин (С) повышает иммунитет, витамин (РР) стабилизирует уровень холестерина, благотворно действует на нервную систему, улучшает качество сна и действует укрепляюще на организм в целом.
  • Рекомендуется при кровоточивости десен.
  • Во многих странах изюм считается мощным афродизиаком и продуктом, повышающим потенцию. А в Египте смесь меда и изюма употребляли перед интимными встречами.
  • В сухом винограде много аминокислоты (аргинина) и благодаря этому он обладает большими энергетическими свойствами, поэтому рекомендуется после больших физических нагрузок.
  • Содержит катехин, который является очень хорошим антиоксидантом. Для диет лучше подходит черный изюм с синих сортов винограда. В нем меньше калорий и совсем нет холестерина.

Роль изюма в снижении веса

  • В отличие от обычного сахара, изюм содержит только природные сахара – фруктозу и глюкозу, которые в меньшей степени превращаются в жир, а в большей в энергию для организма. Также это великолепная комбинация витаминов и минералов, которая спасет организм на вредя диеты от нехватки питательных веществ.
  • В изюме содержится много растительных волокон, которые в состоянии улучшить пищеварение и ускорить дефекацию, вследствие этого уменьшается отложение жиров и улучшается вывод токсинов.
  • Хорош для тех, кто не в состоянии на время диеты прожить без сладкого. Так как в этот период ограничивается потребление углеводов и появляется желание съесть сладенького, а изюм может полноценно заменить конфеты, сахар и сладкие пирожные. Ведь в нем гораздо меньше калорий, чем в вышеупомянутых кондитерских изделиях.
  • Обладает легким слабительным эффектом, что помогает лучше очищать кишечник.
  • Растительные волокна быстро утоляют голод и долго перевариваются, что позволяет на более длительное время оставаться сытым и не прибегать к лишним перекусам.

Какой изюм лучше есть при диете

Всего существует 4 вида изюма. Самыми низкокалорийными считаются именно черные сорта.

  • «Кишмиш» или «сабза». Производится из светлого или белого винограда небольшого размера без косточки. Считается наиболее калорийным сортом, калорийность составляет около 300 ккал на 100 грамм.
  • «Коринка» или «бидана». Темно-синий, бордовый или черный изюм, который не содержит косточек. Считается наиболее полезным для организма и делится на несколько типов: мягкий и сладкий, а также сухой с кислинкой. Количество сахара в нем немного меньше, а калорийность составляет от 265 до 280 ккал на 100 грамм. Этот сорт в основном используется для приготовления выпечки.
  • «Гермина» – очень крупные и невероятно вкусные ягоды. Как правило, содержат около трех косточек. Этот вид изюма изготавливают из виноградных сортов «Дамские пальчики» и «Хусайне». Калорийность составляет 265 ккал на 100 грамм продукта. Применяется для приготовления кондитерских изделий, различных видов кваса, морсов и компотов.
  • Обычный светлый, оливковый или темный изюм. Представляет собой ягоды среднего размера c одной косточкой. Он подходит для приготовления напитков и компотов, а также добавляется в плов. Его калорийность – 260 единиц на 100 грамм. Полезен при условии высокого качества винограда, из которого он изготовлен.

Как похудеть с помощью изюма

Замена сахара. Отличным выходом для сладкоежек, при соблюдении диеты, является использование изюма в качестве подсластителя диетических блюд, чая, компотов.

Плоды добавляют в салаты, низкокалорийные десерты, запеканки и каши. Для утоления внезапного чувства голода необходимо медленно разжевать 5-7 ягод и желание перекусить ненадолго отступит.

Замена сладостям. Изюмом может полностью заменить конфеты, сахар и кондитерские изделия. Он содержит гораздо меньше калорий, чем вышеупомянутые продукты.

Замена бутербродам. Сухие плоды винограда можно употреблять в качестве перекуса, когда сложно выдержать паузу между приемами пищи.

Плоды рекомендуют есть вместе с другими сухофруктами и орехами, но только в небольших количествах.

  • Не забывайте о том, что сушеный виноград — калорийный продукт. Во время диетического питания его можно употреблять не более шестидесяти грамм, включая перекусы.

Как есть изюм во время диеты

Настои и отвары из изюма можно употреблять только взрослым, у которых нет проблем с желудочно-кишечным трактом.

Отвар из изюма эффективен для очищения печени. Он стимулирует выделение желудочного сока, благодаря чему организм усваивает больше питательных веществ. Эффект от его употребления заметен уже через пару дней после начала приема.

Отвар лучше готовить из изюма темных тонов.

  1. Ягоды необходимо хорошо промыть и варить не менее 20 минут на легком огне.
  2. На 150 грамм ягод необходимо взять 400 мл воды.
  3. Настаивать необходимо не менее 5-6 часов.
  4. Принимать утром за 30 минут до еды.

Изюмный настой рекомендуется добавлять к овсяной каше на завтрак. Он не только придаст каше сладкий вкус, но и продлит чувство сытости.

Кефир с изюмом — считается эликсиром стройности, служит идеальным дополнением к овсянке. Коктейль может заменить полноценный прием пищи и запустить нормальную работу кишечника.

Готовится напиток в таких пропорциях:

  1. 200 мл кефира
  2. 25 грамм изюма

По желанию можно добавлять какао-порошок, мед и другие сухофрукты.

Напитки и компоты с изюмом употребляют во избежание ненужных перекусов днем или когда хочется сладкого.

А употребление изюмного чая на ночь избавит от голодной бессонницы.

Приготовление:

  1. Сушеные виноградные ягоды (7 — 10 штук) и листовой чай (кол-во по вкусу) залить кипятком.
  2. Дать настояться в стеклянной посуде в течение 30 минут.
  3. При желании можно добавить мед или лимон.

Для усиления полезных свойств в изюмный чай добавляют плоды шиповника или корень имбиря.

Орехово-изюмная смесь. Лучшим средством для укрепления иммунитета является витаминная смесь, которая состоит из кураги, чернослива, изюма, орехов, лимона и меда.

Состав:

  1. сухофрукты — по 100 грамм
  2. один лимон
  3. 6-8 столовых ложек меда

Приготовление:

  1. Сухофрукты необходимо вымочить сначала в холодной воде (1 час), потом залить кипятком на 2-3 минуты.
  2. Лимон так же необходимо залить кипятком на 1-2 минуты, чтобы обезвредить слой веществ, которые наносят на него для более долгого хранения.
  3. Смесь готовится либо на мясорубке, либо с помощью блендера.
  4. Хранить ее нужно в холодильнике в стеклянной банке.

Так же в смесь можно добавлять инжир или финики, вместо лимона использовать киви или апельсин, включать в состав ламинарию или спирулину.

Из смеси можно готовить конфеты, если убрать мед и лимон, а оставшиеся ингредиенты скатать в шарики и обвалять в кокосовой стружке. Хранить такие конфеты необходимо в морозилке.

Съедать витаминную смесь необходимо натощак от 1 до 2 столовых ложек 2 раза в день, лучше в первой половине дня – в течение 3-4 недель, с перерывом на 1-2 недели или во время второго завтрака и полдника, добавив смесь к кисломолочному продукту (кефиру или йогурту).

Низкокалорийные рецепты с изюмом (настои, отвары, салаты, запеканки)

Сколько изюма можно при диете

Чтобы не навредить фигуре, в день необходимо употреблять около 50 граммов изюма. Такого количества будет достаточно для поддержания эмоционального тонуса и работоспособности. Ягоды быстро дарят чувство сытости, поэтому съесть их слишком много невозможно.

Чтобы не поправиться от изюма, не следует употреблять орехово-изюмную смесь с сахаром или медом, из-за большого содержания калорий.

Можно ли есть изюм на ночь? 

Сухие ягоды винограда нужно есть, когда требуется:

  1. Улучшить работу кишечника. Люди, страдающие хроническим запором, улучшают самочувствие, если ежедневно едят изюм, особенно ночью перед сном.
  2. Нормализовать сон. Виноград — ягода от стресса. Регулярное употребление ягод винограда на ночь помогает снизить стресс, обеспечить полноценный ночной отдых.

Если у вас крепкий сон и нет запора — от сухого фрукта в вечернее время лучше отказаться. По причине высокой калорийности.

С какими продуктами совместим изюм

  • Хорошо сочетается: С кашами (рис, овсянка), курагой, финиками, тыквой, кабачками, зеленью, кисломолочными продуктами.
  • Плохо совместим: С мясом, рыбой, зернобобовыми, маслом сливочным, хлебом, картофелем, кислыми фруктами, помидорами, молоком и орехами.

Диета на изюме: 5 сладких вариантов. Как правильно употреблять сушеные виноградные плоды во время диеты.

Противопоказание

Для похудения изюм можно использовать только взрослым со здоровым кишечником.

Изюм следует исключить из вашего рациона, если имеется ожирение, заболевание желчного пузыря и печени, туберкулезе, язвенной болезни и заболеваниях кишечника, а при проблемах с пищеварительной системой может вызвать диарею.

Также при сахарном диабете первого и второго типа, так как изюм может спровоцировать резкий скачок сахара в крови.

Есть много диет и диетических блюд для похудения, которые предполагают отказ от сладкого. Но в наличии имеются и такие, которые разработаны для любителей сладкого, во время которых они могут побаловать себя вкусностями, в данном случае изюмом (конечно же в пределах определенной нормы).

lovely-ledy.ru

Изюм и польза для похудения

Изюм содержит в 100 г. сухого продукта 276 ккал! Это очень много для сухофруктов, и гораздо больше, чем в белом хлебе. Но не торопитесь избегать употреблять  изюм  в пищу, думая, что это повредит вашим планам сбросить лишний вес.

Наоборот, современные выводы учёных констатируют факт, что нет лучшего средства для избавления от жировых прослоек, особенно в районе талии, чем изюм, причём чёрные сорта наиболее эффективны. Ведь изюм активизирует деятельность желудочно-кишечного тракта, и даже при хронических запорах.  Изюм ценят за огромное содержание в нём полезных веществ и за его укрепление нервной системы и особенно сердечнососудистой. Устраняет кровоточивость дёсен. Его обязательно включают в диету на сухофруктах.

Такому положительному воздействию на наш организм изюма, происходит благодаря  богатому витаминному составу. В нём содержится витамины группы В — В1, В2, В3, А, органические кислоты, углеводы, минералы — кальций, железо, магний, фосфор, кали, медь, и другие необходимые вещества. Это делает изюм необходимым продуктом во время диет, когда наш рацион слишком простой, а организму требуется комплекс витаминов и минералов для  поддержания жизнедеятельности, изюм компенсирует дефицит питательных веществ. К тому же всего 50 г. изюма и уже организм в тонусе и хорошем настроении.

Как употреблять изюм для похудения

Особенно в начальной стадии, какой то диеты, бывает сложно выдержать перерывы между приёмами пищи,  то вас выручит изюм, к нему можно добавить и другие сухофрукты или орешки, но всего лишь небольшую горсточку. Это будет уместным перекусом, который выручит, и голод утолит, и не перегрузит желудок. Пусть сухофруктов будет больше, чем орешков, ведь они жирные и тяжёлые для усваивания на голодный желудок.

Изюм к тому же обладает лёгким слабительным воздействием, в таком ключе можно использовать и чернослив для похудения. Это можно использовать при желании похудеть. Из него готовят слабительный изюмный отвар, а если в отвар добавить травы, получится состав для очищения кишечника, что полезно сделать перед любой диетой или голоданием.

Рецепты с изюмом для похудения

Заметка: для выбора очистительного состава просто необходимо проконсультироваться с семейным врачом, ведь не все продукты могут быть, при нашем здоровье,  приемлемыми. Запомните, что избавиться от лишнего веса при помощи одних слабительных напитков, не лучший выбор, а вместе с правильным питанием и активным образом жизни, эффект будет долговременным и кожа подтянется, и настроение улучшится.

Предлагаем вам рецепты для очищения кишечника, на основе изюма, но не переусердствуйте и будьте внимательны к своему организму, если что пойдёт не так, прекращайте процедуру.

  1. Стакан белого изюма, промыть и залить литром кипятка. Параллельно запарьте в литре кипятка 200 г сенны. Настаивайте в течение 1 часа, после чего настойки процедить и соединить. Добавить 300 г. Холосаса-сироп шиповника. Все составляющие взболтать и пить по вечерам на ночь, по 100 г. Настойку хранить в холодильнике. Такую процедуру желательно проводить 2 раза в год.
  2. Берём 150 г. чёрного изюма на 1500л. кипятка. Предварительно промыв, отвариваем в кипятке минут 5, всыпаем 30 г. сены, варим ещё 10 минут. Когда отвар остынет добавить 150 мл. Холосаса. Такой отвар  пить по пол стакана после еды, через час, но перед сном за час, что бы уже не есть больше. Курс длится  с перерывами, две недели пьём лекарство, две недели перерыв, пока не закончится.
  3. Берём 400 г. чернослива, по 100 г. изюма и кураги, 200 г. шиповника или 100 г холосаса, 50 г. сенны, всё измельчаем на мясорубке. Полученную массу смешиваем с мёдом и по 1 столовой ложе принимаем утром и вечером. Такой рецепт служит и очищением и восполнением во время истощения, в период разгрузочных диет.

Даже если вы не на диете, употребляйте изюм в пищу, и вы незаметно станете обладательницей не только хорошей фигуры, но шёлковых волос и кожи, и забудете про сердечные боли.

Перейти к содержимому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

slimim.com

Изюм при похудении — полезные свойства и калорийность, рецепты диетических блюд и отваров

Если вы боретесь с лишним весом, но при этом не хотите, чтобы диета нанесла вред вашему организму, то отличным вариантом является употребление изюма при похудении. В 100 граммах таких сухофруктов содержится всего 276 ккал. Естественно, это многовато для сухофруктов, и на порядок больше, чем имеется в белом хлебе, но не нужно торопиться избегать использования изюма в пищу. Напротив, применение черных сортов может помочь решить задачу, связанную с избавлением от жировых прослоек, особенно в области талии.

Многих интересует польза изюма для организма. Следует сказать, что во-первых, это наличие в сушеной ягоде большого количества полезных веществ: в составе имеются витамины таких групп, как А, В, В1, В2, В3. Во-вторых данные сухофрукты богаты такими веществами, как железо, маний, фосфор, медь, кальций, органические кислоты, минералы, глюкоза и т.п. Такой большой перечень необходимых для человеческого организма компонентов делает продукт идеальным для борьбы с лишними килограммами.

Применение изюма поможет эффективно нормализовать работу нервной системы, кишечника. Употреблять изюм при похудении вкусно и полезно, главное – научиться правильно сочетать продукт с различными продуктами. При грамотном подходе можно добиться хороших результатов за сравнительно небольшой период времени. Но употребляя изюм при похудении, очень важно контролировать его количество: он не является низкокалорийным продуктом.

Ввиду того, что организмы мужчин и женщин отличается между собой строением и работой целого ряда внутренних органов, возникает вопрос о том, чем полезен изюм для мужчин. Благодаря содержанию в составе сушеного винограда вещества аргинина, он отлично выступит в главной роли, если налицо ухудшение потенции. Регулярное использование изюма в любом блюде способствует сексуальному возбуждению мужчин. Особенно это актуально для тех, которые после 40 лет перестали обладать былой половой активностью.

Для женщин

Нередко возникает вопрос о том, чем полезен изюм для женщин:

  • по сравнению со свежим виноградом данный продукт не способствует повышению газообразования, что очень важно для беременных;
  • в нем имеются все те вещества, которые нужны для здоровья будущей мамы и развития плода;
  • его применение при приготовлении блюда поможет женщинам, страдающим лишним весом, отказаться от вредных мучных изделий и сладостей;
  • небольшая горстка таких сушеных ягод позволит быстро перекусить, но при этом получить чувство сытости, а вдобавок помочь с очищением организма, поэтому использовать изюм на диете очень эффективно.

Многих интересует калорийность изюма: по обобщенной информации (вне зависимости от сорта винограда) среднее значение этого параметра составляет 276 ккал на каждые 100 г продукта. Ниже приведены более точные данные энергетической ценности, которую может содержать сухой виноград хорошего качества разных сортов и оттенков:

  • калорийность изюма коричневого – 270-330 ккал;
  • калорийность изюма черного (включая темный синий) – 250-260 ккал;
  • калорийность изюма белого или светло-зеленого – 240-260 ккал.

Как употреблять изюм

Используя изюм для похудения в виде перекуса или постоянного питания, ознакомьтесь со следующими способами утолить голод:

  1. Тщательно промойте и высушите изюминки. Ешьте без добавления каких-либо дополнительных компонентов.
  2. Залейте изюминки кипятком, после чего дайте им настояться на протяжении 10-15 минут. Слейте всю жидкость в стакан – употребляйте воду на ночь. Сушеный виноград можно съесть отдельно.
  3. Перекрутите в мясорубке (или в блендере) вместе с изюминками курагу, орешки и чернослив, после чего добавьте меда и тщательно перемешайте получившуюся массу.
Сколько изюма можно съедать в день

Если вас интересует ответ на вопрос о том, сколько можно есть изюма в день, то учтите, что количество потребления данного продукта зависит от физической нагрузки и остального рациона. Можно съедать по 200-300 г и постепенно сбрасывать вес, а можно всего по 100 г и при этом толстеть, тут в расчет берется и образ жизни, и другая специфика. Лучше соблюдать равновесие и не добавлять в блюда больше 50-70 г в сутки. Дать один конкретный ответ на данный вопрос практически невозможно – он является индивидуальным для каждого желающего похудеть.

Рецепт похудения с изюмом

Многие задаются вопросом о том, как правильно есть изюм при диете. Для начала приготовьте следующие ингредиенты:

  • курагу и сушеный кишмиш (белый, черный) – по 100 г;
  • траву сенны – 50 г;
  • сушеного или вяленого чернослива – 400 г;
  • сухой шиповник (плоды) – 200 г;
  • жидкий мед – по вкусу.

Тщательно измельчите с помощью блендера или мясорубки все ингредиенты, после чего добавьте туда жидкий мед и мешайте всю массу до того момента, когда она превратится в густую кашицу. Принимать ее следует два раза в день по полной столовой ложке, утром и на ночь. Постоянное использование такой кашицы в дальнейшем может привести к неплохому результату, если говорить об изюме при похудении, да и иммунитете в целом.

Отвар изюма

Если вы начали толстеть, то спасением для вас может стать отвар изюма для похудения. Курс для снижения веса с его применением необходимо проводить с перерывами. Для приготовления состава ознакомьтесь со следующей инструкцией:

  1. Возьмите 150 г вяленого кишмиша на 1,5 л кипятка, тщательно вымойте.
  2. Отваривайте их на протяжении 5 минут.
  3. Добавьте 30 г сенны, продолжив варить еще 10 минут.
  4. Оставьте отвар остывать, после чего добавьте 150 мл холосаса, т.е. сиропа плодов шиповника (продается в аптеке без рецепта).
  5. Получившийся отвар употребляйте через час после еды по ½ стакана.

Кефир с изюмом

Немалую популярность приобрел кефир с изюмом для похудения. Сочетание обоих продуктов может положительно сказаться на форме тела. Чтобы включить их в свою диету, вам необходимо потреблять на ужин 1 чайную ложку сушеного винограда и 1 чашку зеленого чая без сахара. На ужин при этом необходимо съесть 1 чайную ложку ягод, 150 г творога и 1 столовую ложку кефира, жирность которого составляет всего 1 процент. На завтрак и обед при этом нужно потреблять всевозможные овощи с фруктами и куриное филе.

Овсянка с изюмом

Тем, кому наскучили однообразные диеты со скудным выбором блюд каждый день отлично подойдет овсянка с изюмом для похудения. Для приготовления специальной каши воспользуйтесь следующим рецептом:

  1. Подготовьте 3 столовые ложки сырого «Геркулеса», залейте 1 стаканом кефира.
  2. Добавьте в массу 1 чайную ложку ягод.
  3. Утром при необходимости можете дополнить готовый завтрак орехами, кунжутом.

Холосас, сенна и изюм для похудения

Рецепт для похудения с сенной и изюмом может стать эффективным орудием для желающих добиться стройной фигуры. Вам понадобится:

  • 150 г изюминок черных сортов;
  • 1,5 л воды;
  • 30 г травы сенны;
  • 150 мл холосаса.

Промойте ягоды, залейте их горячей водой и поставьте на огонь – варите около 5 минут. Затем добавьте в общую массу сенну, прокипятите ее еще минут 10, остудите. Дополните отвар холосасом, размешайте и процедите. Получившееся средство нужно пить натощак за час до сна или через час после еды по 100 мл. Курс следующий: 2 недели приема, 2 недели перерыва.

Чем вреден изюм

Перед тем как сесть на диету, обязательно узнайте о негативном воздействии на организм, которое может оказать использование изюма при похудении. Итак, вред изюма заключается в том, что он может обострить язвенную болезнь. Он является чемпионом по содержанию сахара, которого в 8 раз больше, чем в обычном винограде. Еще одна негативная сторона подобного продукта состоит в том, что он является очень калорийным, поэтому каких-либо монодиет на основе ягод не существует. Но он вполне подходит как полноправный ингредиент некоторых диет и обычных разгрузочных дней.

Обязательно учтите противопоказания изюма перед тем, как употреблять его, ведь этот продукт не является универсальным для организма, как и любые другие. Наотрез отказаться от продукта придется всем тем людям, которые имеют следующие проблемы:

  • туберкулез в активной форме;
  • сердечную недостаточность;
  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • период обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • энтероколит.

Видео: полезные свойства изюма

sovets.net

Польза изюма для похудения. Калорийность. Диета на изюме

Изюм – сухофрукт, полученный путем сушки ягод вызревшего зеленого, красного или синего винограда. Несмотря на то, что продукт проходит термическую обработку, в своем составе он сохраняет более 85% важных для человеческого организма веществ, которые присутствуют в самом винограде, а поэтому изюм для похудения прекрасно подходит.

И прямо сейчас поподробнее расскажу о лечебных свойствах данного продукта, его калорийности и влиянии на организм во время диет.

Полезные свойства изюма

Как уже было замечено, изюм в своем составе сохраняет более 85% полезных веществ, доставшихся ему от свежего винограда, а поэтому данный сухофрукт:

— стимулирует иммунную систему, делает ее и в целом весь организм более крепкими и стойкими к различным вирусам и инфекциям;

— повышает уровень гемоглобина, а значит, способствует устранению и профилактике анемии;

— укрепляет сердце, делает сосуды более эластичными;

— улучшает зрение;

— повышает память и концентрацию внимания, так как стимулирует работу головного мозга;

— служит профилактикой остеопороза;

— дает кальцию, идущему в организм с пищей, хорошо и быстро усваиваться, следовательно, помогает улучшить состояние костей и зубов;

— благоприятно влияет на органы дыхания, в частности на легкие;

— нормализует работу нервной системы;

— улучшает сон, снимает напряжения и усталость, придает силы;

— улучшает состояние кожи.

Ученые доказали наиболее полезен для сердца, сосудов и других жизненно важных органов человека изюм синий и черный, то есть темного цвета.

Это объясняется тем, что виноград темного сорта намного полезнее, чем светлый, в нем содержится больше полезных микроэлементов и витаминов.

Калорийность изюма и содержание витаминов

Изюм получают путем сушки ягод разных сортов винограда, именно поэтому калорийность данного продукта несколько варьируется в зависимости от этого сорта, а так же способа сушки, он тоже может быть разным. В среднем на 100 граммов изюма приходится от 250 до 285 калорий.

В своем составе помимо жиров и углеводов, данный сухофрукт содержит большое количество винной и олеановой кислоты, железа, магния, фруктозы, клетчатки и, конечно же, витаминов.

В составе сухофрутов присутствует практически весь набор витаминов:

— около 10% витамина В6;

— по 5% витаминов групп С и К;

— менее 4% витаминов B1, В2, В5, Е и А.

Лечебные свойства изюма

Как ни странно, но даже представители традиционной медицины часто своим пациентам рекомендуют употреблять в пищу сушеный виноград. Все дело в том, что этот сухофрукт, подтверждают многолетние наблюдения врачей, может излечить или помочь справиться с неприятными симптомами многих болезней. В частности изюм помогает вылечить:

— лишай и иные кожные заболевания, включая и рак кожи (следует натирать измельченным сухофруктом пораженные участки ежедневно);

— болезни полости рта, зубов и десен (пережевывая сухофрукт, олеанолевая кислота, содержащаяся в большом объеме в нем, распространяется по полости рта, залечивая микроранки и подавляя развитие в этом месте различных бактерий);

— проблемы с кишечником и желудком (рекомендован к приему отвар из изюма, овсяных хлопьев и клюквы);

— заболевания печени, изжогу, тошноту, так как обладает хорошим желчегонным средством (следует пить натощак отвар из изюма);

— боли в горле, проблемы с дыхательными путями, легкими, включая такие болезни, как пневмония и бронхит (так же принимаются отвары из сухофрукта);

— ломкость и выпадение волос (применяются маски на основе высушенного винограда).

Изюм для похудения — польза сухофрукта

Невзирая на то, что сушеный виноград – это довольно калорийное сладкое лакомство, он прекрасно справляется с такой задачей, как снижение веса. Все дело в том, что изюм, съеденный в небольшом количестве, прекрасно насыщает – съеденная одна горстка продукта не даст чувству голода проявлять себя более двух часов. При этом съесть очень много изюма не так и просто, слишком он сладок, как правило, именно этой горстки человеку достаточно, чтобы наесться. Вместе с этим сухофрукт оказывает очищающее действие на организм, он выводит лишние вредные вещества из него, включая и жиры, следовательно, способствует расщеплению жировых тканей, значит изюм для похудения полезен.

Как есть изюм, чтобы похудеть? Разгрузочный день на полезном сухофрукте

Для того, чтобы провести разгрузочный день на изюме, понадобится запостись сухофруктами (потребуется 2 стакана) и обычной водой.

Стоит заметить, что такой способ очищения организма подходит исключительно здоровым людям, он позволит за день привести свою фигуру в норму после праздников.

Как кушать высушенный виноград в разгрузочный день?

На протяжении всего дня нужно съесть 2 стакана продукта, примерно по горстке каждый раз, когда хочется кушать. При этом последний прием важно осуществить до 18 часов, а первый сделать через 30 минут после приема стакана воды. Другими словами встали, выпили стакан чистой воды, подождали полчаса и можно скушать немного сладкого лакомства. Далее съедать продукт можно примерно через каждые 2-3 часа по горсточке и последний раз в 17.30- 18.00, но не позже.

Во время разгрузочного дня следует выпить не менее 2-ух литров чистой воды, разрешается потребить чашку зеленого несладкого чая.

Специалисты уверены, данного питания организму достаточно, чтобы желудок сузился и пришел в норму, кишечник очистился, а человек не испытывал сильного чувства голода.

Витаминная смесь с изюмом для диеты

Существует специальная диета, во время которой рекомендовано на протяжении 5 дней питаться полезной витаминизированной смесью, приготовленной из изюма, кураги, чернослива и других полезных ингредиентов.

Для приготовления порции витаминной смеси на 1 день понадобится:

— 100 гр. сушеного винограда;

— 100 гр. кураги;

— 100 гр. чернослива без косточки;

— 100 гр. шиповника;

— 50 гр. сены (трава);

— для любителей сладкого мед, но не больше 1 столовой ложки.

Процесс приготовления витаминной смеси:

1. Все продукты промыть, измельчить удобным способом, смешать.

2. Добавить по вкусу мед (можно исключить из списка).

3. Употреблять по ложке каждый раз, когда захочется кушать или каждый раз после еды по диете, назначенной диетологом.

Не стоит забывать, что любая диета, любой витаминный состав могут принести видимый результат лишь тогда, если их сочетать в комплексе с физическими нагрузками.

Если вы будете сидеть за компьютером и просто есть, надеясь, что смесь вас спасет от лишних килограммов, этого не произойдет. Похудение – это нелегкий труд.

Изюм и диеты

Каждая современная диета предусматривает несколько перекусов, во время которых человек должен съедать совсем немного каких-то продуктов, например, фруктов или ягод. Нередко во время перекусов диетологи рекомендуют съедать по горстке изюма или орехов.

Небольшое количество сушеного винограда во время перекуса позволит избавиться от чувства голода, плюс обогатит организм, который во время диеты находится в стрессовом состоянии, питательными веществами и витаминами.

Помимо перекусов, во время диеты немного изюма, буквально до 8 ягод можно добавлять в утренние каши, делая их более сладкими, вкусными и витаминизированными.

Диетический напиток из изюма

Такой напиток следует принимать вместо ужина на протяжении трех недель и можно избавиться более чем от 5-7 килограммов (зависит от изначальной массы тела) за указанный срок при этом без каких-либо тренировок и спорта.

Продукты для приготовления диетического напитка (на 5 дней):

— Стакан любого изюма, но желательно светлого сорта.

— 200 граммов сены (можно траву приобрести в аптеке);

— 2 литра воды;

— Сироп шиповника – 300 гр.

Способ приготовления:

— Сушеный виноград заливаем одним литром крутого кипятка, оставляем, закрыв крышкой.

— Траву завариваем так же в литре кипятка, накрываем, оставляем продукт.

— Спустя 1,5-2 часа соединяем обе настойки, перемешиваем, даем еще час настояться.

— Процеживаем напиток, заправляем сиропом, встряхиваем несколько раз и отправляем в холодильник на хранение. Тара с напитком должна при этом быть закрытой.

Принимается диетический напиток, как было замечено выше, ежедневно вместо вечернего приема пищи не более трех недель. Спустя некоторое время курс похудения можно повторить, но не чаще, чем 2 раза за год.

Стоит заметить, что во время такого режима питания не нужно исключать из рациона привычные продукты, можно лишь ограничить себя в потреблении сладкого и мучного.

Так значит употреблять изюм для похудения полезно. Ешьте его, обогащайте организм витаминами, избавляйтесь от лишнего веса и будьте здоровы!

Удачи и Всех Благ!

miruspehinfo.ru

В чём польза и вред изюма для организма

Изюм – это высушенные плоды винограда. Полезные свойства продукта известны ещё из глубины веков. Его употребляли для укрепления нервной системы и как хорошее успокоительное средство. Сушёные ягоды практически ничем не отличаются по свойствам от свежего винограда, так как сохраняют 70-80 % витаминов и 100% микроэлементов. Более подробно о пользе и вреде продукта для организма человека будет изложено ниже.

Какие состав и калорийность у продукта

Изюм богат на углеводы, клетчатку, сахар, органические кислоты и в небольшом количестве содержит белок и жир. Также в нем содержится огромное количество витаминов таких как А, витамины группы В, Р, С, Е, К; минерал – калий, кальций, магний, медь, железо, фосфор, хлор.

Калорийность изюма очень высока, в 100 г. содержится около 283 ккал, поэтому злоупотреблять им не рекомендуется. Наиболее калорийным считается сорт Джамбо. Этот сухофрукт нужно кушать спортсменам, после долгих изнурительных тренировок или людям, которые занимаются тяжелой физической работой, так как он содержит глюкозу и фруктозу, который обеспечивают организм энергией.

Польза изюма для организма женщин и мужчин

Он является одним из самых полезных видов сушёных фруктов. Он практически ничем не отличается от свежего винограда, так как сохраняет 70-80 % витаминов и 100% микроэлементов. Всего существует четыре вида: светлый (белый, без косточек и небольшого размера, наиболее популярен кишмиш), тёмный (синий, чёрный, коричневый), светло-оливкового цвета (жёлтый, с одной косточкой), крупный (мясистый, очень сладкий).

В продукте в большом количестве содержится не только калий, но и такие элементы, как натрий, фосфор, магний, кальций, железо, а также витамины В1, В2, В5, которые налаживают работу нервной системы и улучшают сон.

Изюм рекомендуют употреблять при лихорадке, малокровии, заболеваниях пищеварительной системы и почек. В нём содержится достаточное количество протеинов и жиров, которые необходимы для организма. Особенно продукт полезен тем, кто постоянно сталкивается с физическими нагрузками. Спортсменам очень часто рекомендуют включать в рацион сухофрукты с мёдом и орехами.

Кальций и железо, которые есть в нём в достаточном количестве, помогают бороться с остеопорозом и железодефицитной анемией у беременных. Употребление также поможет поддержать здоровье волос при беременности. Польза изюма действительно велика для кормящих мам. Если смешать его с орехами, то такой проудкт можно применять для повышения лактации.

Благодаря большому количеству витаминов и микроэлементов он обладает множеством полезных и лечебных свойств.

  • Увеличение веса. Этот продукт рекомендуют употреблять спортсменам или тем, кто хочет изменить строение своего тела. В нём содержится большое количество фруктозы и глюкозы, которые насыщают организм глюкозой, его также рекомендуют кушать людям, выполняющим тяжелую физическую работу.
  • Анемия. Польза изюма заключается в содержании большого количества железа и витамины группы В, которые способствуют формированию крови.
  • Сексуальность. Он является эффективным средством при возбуждении и стимуляции либидо. В нем содержатся аминокислоты аргинин, которые, как уже известно, применяются при лечении эрекции. Употребление дает много энергии, поэтому его рекомендуют употреблять при половой слабости.

Противопоказания и потенциальный вред

Всем известно, что виноград сам по себе очень калорийный. А в изюме концентрация сахара в 8 раз больше, чем в винограде. Всегда нужно знать меру, употребляя любые сухофрукты. Лакомство нужно тщательно выбирать, перед тем как покупать, так как польза и вред зависят от его качества. Перед употреблением его нужно замочить на полчаса, а потом хорошо промыть. Сладость не рекомендуют употреблять людям с язвенными болезнями желудка.

Можно ли ребенку давать тёмный и светлый изюм

Блюдо, как и другие сухофрукты, очень полезно, в нем содержится большое количество витаминов. Также он доступен круглый год, и вы можете брать его с собой на прогулку. Ребенок не будет испытывать чувство голода, и он может стать хорошей альтернативой сладостям.

Как уже известно, в изюме содержится клетчатка и железо, они хорошо повышают иммунитет, поэтому его рекомендуют слабеньким детям. Маленькому ребенку лучше давать порезанный на кусочки сухофрукт, чтобы он не подавился. Если же ребенок хорошо жует пищу и умеет держать спину, тогда можно давать целым. Не забывайте после употребления чистить ребенку зубы, так как он содержит много сахара.

Лечение сушёными ягодами винограда

В народном лечении изюм очень ценится, благодаря своим лечебным свойствам. Его используют при лечении различных заболеваний, таких как кашель, простуда, бронхит, сердечные боли. Врачи рекомендуют его для укрепления организма, особенно после перенесенных тяжелых заболеваний.

Полезные свойства при кашле, бронхите, простуде

40 грамм промытого изюма нужно замочить в холодной воде на 50 мин. Затем воду сливают, замоченные ягоды нужно съесть перед сном, обязательно запивая его горячим молоком.

100 грамм изюма нужно залить кипятком и настаивать около 10 минут. Слейте настоявшеюся жидкость в стакан и добавьте в него 1 столовую ложку сока репчатого лука. Получившейся напиток нужно выпить в течение дня, за 30 мин. перед каждым приемом пищи. Данная процедура длится до полного излечения.

Как применяется для сердца

Этот сладкий продукт очень полезен для сердца, он укрепляет сердечную мышцу, поэтому его рекомендуют употреблять по такой схеме: 2 кг изюма без косточек нужно тщательно промыть и обсушить и разделить на две части. Первый килограмм принимать ровно по 40 штук, обязательно за полчаса до завтрака. После того, как вы съедите первую половину, второй килограмм нужно также употреблять перед завтраком натощак, только ежедневно уменьшая количество съеденных ягод на 1 штуку. Например, в первый день вы съедаете 40 ягодок, на второй день 39 и т.д.

Смесь из изюма, кураги, чернослива и грецких орехов и прочие рецепты для здоровья

Витаминная «бомба», состоящая из смеси чернослива, кураги, изюма и грецких орехов, поддержит состояние вашего иммунитета на должном уровне. Для приготовления берется по стакану каждого из сухофруктов, 1 перетёртый лимон и 5-7 столовых ложек мёда. Все ингредиенты перемалываются через мясорубку. Полученный состав перекладывают в стеклянную банку и хранят в холодильнике (до полугода). Принимается по 1-2 чайных ложки, увеличить употребление в некоторых случаях можно до 4 ложек. Особенно эффективно средство в сезон простуд.

Помимо вышеперечисленных продуктов сушёные ягодки отлично сочетаются с творогом и кефиром. При этом творожные массы остаются калорийным продуктом.

Изюм для похудения

Ознакомившись с калорийностью продукта, в голову приходит мысль, что он и диета – это вещи несовместимые. Но не спешите с выводами, научно было доказано, что вещества, содержащиеся в нм, способствуют расщеплению жира на талии. Изюм в небольших порциях хорошо подходит для перекусов, так как быстро утоляет чувство голода.Для похудения рекомендуют употреблять синий или темный сорт. Медики заверяют, что синий способствует повешению объема гемоглобина в крови и укрепляет иммунную систему. Изюм для похудения нужно включить в ежедневное меню и использовать как перекус между завтраком и обедом или обедом и ужином. Если вы хотите быть здоровыми и пополнить свой организм витаминами и микроэлементами, тогда 30 г (суточная норма) нужно скушать за завтраком, можно добавлять в кашу.

Похудению также способствует приготовленный настой из изюма и сены. Вам понадобится 200 г сушеных ягод винограда и 200 г сены, каждый ингредиент по отдельности залить 1 литром кипятка. После остывания оба настоя процедить и соединить в большой емкости, затем добавить 200 миллилитров Холосаса. Настой следует принимать за полчаса до приема пищи на протяжении трех недель.

Отвар (компот, чай) из сушёных ягод винограда: видео

Видео о чудодейственном напитке (отваре), который занимает одно из первых мест среди слабительных средств и снадобий для чистки печени. Можно ли его давать ребенку чай из варёных ягод без совета врача?

Но не стоит забывать прописную истину: всё хорошо в меру. В этом случае употребление сухофрукта скажется на вашем здоровье только положительно.

Материал актуализирован 10.07.2017

medvoice.ru

Можно ли при похудении есть изюм?

В режиме диет можно кушать не только орешки, но и сухофрукты. В авторитетных фитнес-центрах встречается такой десерт. В частности, огромный интерес вызывает изюм разных сортов. Продукт не только положительно действует на здоровье, но и, при условии, разумного потребления, благоприятствует построению очаровательной фигуры без лишних килограммов. Эта статья составлена для того, чтобы все знали, можно ли при похудении есть изюм, а также умели корректно внедрять сухофрукт в свое меню.

Свойства изюма в диетическом питании

Виды изюма

В продаже можно встретить 4 сорта изюма. Самый темный вид сухофрукта имеет синий оттенок. У мелкого светлого изюма отсутствуют косточки. Крупный сухофрукт имеет мясистую и очень сладкую мякоть. Внутри светло-оливкового изюма есть только одна косточка. Независимо от выбранного сорта нужно приобретать исключительно качественный, чистый, свежий и правильно хранившийся товар. Темные сорта изюма с косточками способствуют повышению уровня гемоглобина и укреплению иммунной системы – так считают медики.

Характеристика изюма

Немаловажной особенностью является поставка в организм витаминов группы В – они важны для женщины, подвергающей себя стрессу при ограничении в питании. Также продукт содержит ретинол и целый спектр минералов. Надо отметить, что существенную поддержку от потребления продукта получает нервная система, налаживается процесс пищеварения, улучшается функционирование печени. Благодаря воздействию темного изюма на внутренние органы процесс похудения идет быстрее – данный факт подтвержден исследованиями ученых.

Калорийность изюма

Калорийность продукта нельзя назвать низкой, в зависимости от сорта этот показатель варьируется от 250 до 300 ккал на 100-граммовую порцию продукта. Учитывая это свойство, нужно ограничивать порции. Известно, что процент сахара в составе сушеных ягод, по сравнению со свежими, восьмикратно выше.

Польза изюма для похудения

Для тех, кто пытается статья стройнее, актуален контроль аппетита и противостояние негативной привычке переедания – именно с такой задачей успешно справляется изюм. Продукт быстро насыщает, сложно скушать большие порции. При регулярном потреблении качественного изюма обеспечено очищение всего организма. Этот продукт позитивно оценивают женщины, желающие сбросить лишний вес, так как отдельные составляющие участвуют в расщеплении жировой ткани.

Правила потребления изюма

В режиме диеты должны присутствовать перекусы. Для этой цели надо использовать не бесполезные высококалорийные сладости, а самые витаминные продукты. Хорошо подходит изюм. Между приемами пищи полезно скушать горстку сушеного винограда, тем самым дав организму немало полезных веществ, а также притупив чувство голода. Знаменитая смесь из орешков, сухофруктов и меда, к сожалению, не подходит для диетического питания, так как ее калорийность слишком высока. Изюм хорошо сочетается в диетах с целебными травами. Кроме того, можно добавлять в утреннюю кашу до 30 грамм ягод, это сделает диетическое блюдо более интересным на вкус и витаминным. Именно такое количество оптимально на один раз.

Изюм для похудения: сладкий витаминный продукт, который можно употреблять на диете

Варианты применения изюма для похудения

Диетический напиток на основе изюма

Составляющие:

  • светлый изюм – 1 стакан;
  • трава сенна – 200 грамм;
  • вода – 2 литра;
  • Холосас – шиповниковый сироп – 300 грамм.

Промытый изюм заварить литром кипятка. Отдельно заварить литром кипятка сенну. Выдержав две настойки около часа, соединить их. Далее заправить напиток сиропом шиповника. Встряхнуть тару и убрать ее в холодильник. Принимать настойку по 100 грамм в вечерние часы, курс можно повторять дважды за год.

Разгрузочный день на изюме

Компоненты:

  • свежий качественный изюм – полтора стакана;
  • теплый и холодный кипяток.

Если через пару дней нужно присутствовать на значимом мероприятии, то стоит заранее привести фигуру в порядок. В этом поможет разгрузочный день. Вечером берется изюм и заливается теплой водой. Наутро начинается новый день и вместе с этим разгрузка и очищение организма. Данный способ подходит только для здоровых людей. В течение целого дня нужно кушать только заготовленную порцию изюма, понемногу. Главное придерживаться правильного питьевого режима, на день достаточно полутора литров чистой воды. Благодаря такой однодневной диете из организма выйдут не только вредные вещества, но и лишняя жидкость. Высококалорийный изюм в данном случае оптимально подходит, так как в этой порции около 800 ккал. Такого питания будет достаточно для утоления чувства голода, очищения кишечника, уменьшения объема желудка.

Витаминная смесь для диет

Ингредиенты:

  • изюм – 100 грамм;
  • чернослив – 100 грамм;
  • курага – 100 грамм;
  • шиповник – 100 грамм;
  • сенна – 50 грамм;
  • натуральный мед – по вкусу.

Измельчить все указанные продукты и принимать смесь после каждого приема пищи по ложечке. Вкусная добавка, наполненная всевозможными полезными веществами, хорошо подходит для диет.

Нужно помнить, что любые диеты для похудения дают хорошие результаты только в сочетании с фитнесом. Вышеописанные рецепты ориентированы на здоровых людей, они могут быть несовместимы с беременностью и лактацией.

mixfacts.ru

pohudenie.site

Изюм при похудении, польза, рецепты

Польза и вред изюма

Из обширного перечня сухофруктов, изюм при похудении является самым распространенным и любимым лакомством. Симпатия и страсть к этому продукту нашла свое выражение и человеческих отношениях. Каждому хочется, чтобы внутри него была «изюминка», как символ чего-то особенного, оригинального и вкусного и привлекательного. Обладая массой полезных свойств, изюм широко используется не только в кулинарии, но и в народной медицине.  Польза изюма для здоровья весьма значительна и неоценима.

Состав: содержание витаминов, микро и макроэлементов

По витаминному составу изюму нечем похвастаться, но зато данный сухофрукт содержит в себе большое количество полезных минеральных веществ.

Витамины

Содержание витаминов в изюме (таблица)
В 100 граммах изюма содержится:
Бета-каротин, мкг 5,6
Витамин В1, мг 0,16
Витамин В2, мг 0,075
Витамин В5, мг 0,55
Витамин В6, мг 0,3
Витамин В9, мкг 3,5
Витамин С, мг 3,4
Витамин Е, мг 0,8
Витамин РР, мг 0,9
Витамин К, мкг 3,4
Витамин Н, мкг 2,2

Макроэлементы

Содержание макроэлементов в изюме (таблица)
В 100 граммах изюма содержится:
Кальций, мг 50,0
Фосфор, мг 98,0
Калий, мг 750,0
Магний, мг 32,5
Натрий, мг 13,0
Хлор, мг 9,5

Микроэлементы

Содержание микроэлементов в изюме (таблица)
В 100 граммах изюма содержится:
Железо, мг 2,0
Селен, мкг 0,7
Медь, мкг 300,0
Цинк, мг 277,0
Марганец, мкг 302,0

Польза и полезные свойства изюма для здоровья человека

  1. В изюме содержится большое количество углеводов, в связи с чем, употребление изюма ведет к повышению энергии в организме, тем самым он способствуют увеличению работоспособности и выносливости организма.
  2.  Аскорбиновая кислота, содержащаяся в данном сухофрукте, ведет к повышению иммунитета организма, а также делает прочными и эластичными стенки кровеносных сосудов, что препятствует возникновению анемии и кровотечений.
  3.  В нем присутствуют антиоксиданты, которые способствуют связыванию свободных радикалов в теле человека, и тем самым препятствуют возникновению злокачественных новообразований. Также антиоксидантное действие оказывает омолаживающий эффект для клеток тканей организма.
  4.  Употребление данных сухофруктов будет способствовать улучшению состояния кожи, волос и ногтей, это связано с содержанием в них биотина.
  5. Содержит железо, которое способствует увеличению количества гемоглобина в крови, что препятствует возникновению различных форм анемий.
  6. Магний, содержащийся в этих плодах, помогает снимать напряжение с нервной системы, избавляет организм от стрессов и депрессий.
  7. Благодаря присутствию в рассматриваемом сухофрукте витаминов группы В, а также никотиновой кислоты, данный продукт будет полезен для регуляции сна, восстановления нервной системы.
  8. Богат редким микроэлементом – бором, который помогает лучше усвоиться кальцию. О значении бора в организме можно прочитать в статье по ссылке.
  9. Обладает отличным желчегонным действием, а также помогает справиться с запорами.

Польза изюма для мужчин

Особое полезное воздействие изюм оказывает на мужское здоровье. Это происходит благодаря содержанию в нем такого вещества, как аргинин. Этот компонент помогает предотвратить импотенцию или бороться с ней на начальных стадиях возникновения, что обуславливается способностью изюма передавать энергию в пещеристые тела, восстанавливая половую функцию.

Изюм в больших количествах не рекомендуют употреблять людям с избыточным весом, поскольку он обладает высокой энергетической ценностью. Но для мужчин именно это его свойство может оказаться очень полезным, ведь регулярное добавление изюма в рацион позволит восстановить силы и чувствовать здоровую физическую активность, в том числе в половой жизни.

Медики рекомендуют мужчинам после 40 лет включить изюм в ежедневное употребление, чтобы не утратить мужскую силу и активность.

Согласно наблюдениям специалистов регулярный прием изюма повышает сексуальное возбуждение мужчин. Когда обменные процессы в организме с возрастом начинают замедляться, нужны минеральные вещества и микроэлементы, которые будут способствовать их дальнейшей работе. Изюм очень полезен для нормализации функционирования всех органов и систем.

Польза изюма для женщин

  1. Полезные качества изюма для женщин обуславливаются содержанием железа. Это минеральное соединение необходимо для улучшения состояния здоровья во время месячных и при климаксе ( более подробно о диете при климаксе читаем здесь).
  2. Отвары из изюма приводят в норму психоэмоциональную среду женщины. Добавляйте в обычный чай половину горсти высушенного сырья, чтобы предотвратить бессонницу и снять последствия стресса.
  3. Ненасыщенные кислоты, которыми богат сушёные ягоды, поддерживают здоровья кожи и волос. Настоями на воде с изюмом можно ополаскивать шевелюру, чтобы предотвратить сухость и выпадение.
  4. Для кожи лучше использовать свежий виноград, предварительно измельчив его в кашицу вместе с кожицей. Такие домашние средства борются с пигментацией, чёрными точками и шелушением.
  5. Не обошлось без ценного воздействия изюма на организм беременной и кормящей женщины. Сушёный виноград усиливает жирность молока и повышает его выработку, облегчает состояние женщины в первом триместре вынашивания плода.

Польза изюма при похудении

  1. В диетологии изюм применяется в качестве дополнительного компонента меню правильного питания. В одиночном виде продукт, напротив, спровоцирует быстрый набор массы. Поэтому для пользы организма во время похудения положено съедать не более 50 гр. сухофрукта.
  2. Регулярное поедание позволит унять чувство голода на продолжительное время во время похудения. Если у вас возникнет дикое желание скушать что-то вредное, замените это изюмом. Состав утолит голод и насытит организм колоссальным количеством полезных ферментов и минералов.
  3. Помимо этого изюм будет положительно воздействовать на желудочно-кишечный тракт. Сырьё отлично очищает ткани от зашлакованности и тяжёлых металлов. Перед сном залейте 50 гр. изюма кипятком. Утром процедите состав и кушайте на протяжении дня.

Польза и вред изюма при беременности

Какова же польза этого сухофрукта для будущей мамы? Полезные свойства обусловлены составом изюма. В нем есть витамины А и С, Е и В1, В2 и В5. Они крайне важны для здоровья беременной женщины и формирования здорового малыша в ее утробе. Никотиновая кислота, фолиевая кислота и биотин понижают уровень холестерина в крови, отлично влияют на кровеносную систему и малыша, и мамы. Кальций и бор, калий и магний, железо и хлор помогают организму беременной поддерживать нормальную работу сердца и формировать костную систему плода.

Заметим, что изюм — высококалорийный продукт. В ста граммах ягод содержится от 260 килокалорий. Съев горсть изюма, женщина может полностью удовлетворить потребность организма в калориях, то есть насытить его необходимым количеством витаминов и микроэлементов за один прием пищи. Изюм может заменять 1-2 блюда по своей калорийности. Исходя из этого, женщины, которые набрали лишний вес, не должны употреблять изюм в качестве десерта к основному блюду. Ведь так они только пересыщают организм питательными веществами и углеводами, которые имеют свойство трансформироваться в жиры.

Важное свойство изюма для беременных — это его насыщенность железом. Оно помогает избежать женщине анемии, а значит и кислородного голодания плода. Часто беременные страдают от дефицита железа, низкого гемоглобина в крови, поэтому проблему устранить можно как раз с помощью изюма.

Этот сухофрукт будет полезен женщине и далее, после родов, поскольку он повышает лактацию. При этом возрастет питательность и жирность маминого молока.

Влияние изюма на организм человека

Продукт обладает отличным успокаивающим  действием. Также его употребление благотворно влияет на работу сердца и легких. Врачи рекомендуют изюм при лечении малокровия, лихорадки, заболеваний пищеварительной системы и почек. Благодаря витаминам и минералам, которыми богат состав изюма, этот продукт оказывает положительное влияние на ослабленный организм. Поэтому сушеный виноград употребляют в пищу при утомлении. Протеины и жиры, содержащиеся в изюме, необходимы для здоровья людей, чья жизнь связана с постоянными физическими нагрузками. Именно поэтому медики советую спортсменам включить в свой рацион сухофрукты в сочетании с медом и орехами. Польза изюма, в составе которого содержится бор, применяется в медицине  для профилактики остеопороза.

Для сердца

Калий изюма, антиоксиданты, аскорбиновая кислота и другие витамины, действуя комплексно, в положительную сторону меняют состояние сосудов и сердечной мышцы. Высушенный виноград советуют есть при аритмии, людям после инфарктов и тем, кто страдает от гипертонической болезни. Полезен будет изюм и при вегето-сосудистой дистонии, благодаря укреплению нервной системы происходит нормализация давления. Широко используется простой рецепт укрепления сердечной мышцы. Потребуется приобрести два килограмма качественного изюма бес косточек, сухофрукт хорошо промывают и употребляют согласно нижеприведенной схеме:

  • Первый килограмм нужно съесть за несколько дней, съедая утром до завтрака за 30 минут по 40 штучек.
  • Второй килограмм съедают также утром, но каждый день количество сушеных ягодок уменьшают на одну.

Подобную схему лечения рекомендуется повторять два раза за год.

Для печени

Очищение печени происходит благодаря особому веществу в составе высушенного винограда – инулину. Именно он освобождает этот жизненно важный орган от токсинов и прочего мусора, которые препятствуют нормальному функционированию многих систем. В частности, если он зашлакован, то в первую очередь нарушается липолиз, который ведёт к набору лишнего веса. А дальше — развитие всевозможных заболеваний.

Процедура невероятно полезна и способна на многое:

  • предотвращает развитие различных патологий,
  • насыщает организм множеством полезных веществ: витаминами В1, В2, РР, фосфором, магнием, калием, кальцием, олеиновой кислотой,
  • благотворно влияет на нервную систему,
  • улучшает функциональность сердечной мышцы,
  • повышает качество костной ткани,
  • обновляет состав крови, улучшает её ток по организму,
  • очищает желчные протоки,
  • улучшает общее самочувствие,
  • повышает умственные способности.

Благодаря этим биохимическим процессам очищается кровь. Она больше не разносит шлаки и токсины по организму. Сердце начинает работать без перебоев. Это улучшает не только самочувствие, но и качество жизни. А самый приятный бонус — активизируется липолиз, и лишние килограммы вместе с жировыми отложениями начинают постепенно уходить.

При заболеваниях

Изюм употреблять нужно не только как профилактическое средство, но и как продукт, приносящий немало пользы уже при имеющихся заболеваниях. Особенно будут полезны вяленые ягоды винограда при болезнях почек, печени, органов дыхания. При кашле и простуде рекомендуются к использованию такие рецепты:

  • 30 грамм изюма нужно замочить в холодной воде и через 40 минут съесть. Делать эту процедуру рекомендуется перед сном, запивая горячим молоком.
  • Сто грамм мытого изюма нужно залить стаканом кипящей воды и настоять 10 минут. В процеженную жидкость добавляют ложку сока от репчатого лука. Этот напиток выпивают в течение дня перед едой за три приема. Курс лечения — до полного избавления от кашля.

При лечении органов ЖКТ и для общего укрепления организма полезен напиток из овса и изюма. Этот рецепт необходим и тем, кто продолжительное время лечился антибиотиками, так как он способствует очищению организма. Потребуется половина стакана промытого изюма, к нему добавляется в три раза больше овса. Эта смесь заливается полутора литрами воды, доводится до начала кипения, после этого снимается с плиты и укутывается. Доходит напиток три часа, после чего его процеживают и пьют примерно по половине стакана за полчаса перед едой. При желании в напиток можно добавить немного меда, сока свежей клюквы или лимона. Общий курс лечения 10 дней.

irksportmol.ru


Смотрите также