Диета зона меню


Диета Зона

Впервые диета Зона была опубликована в 1995 году, и не где-нибудь, а в журнале Американского Общества Кардиологов. Ее автор – биохимик и доктор медицины Барри Сирс – разрабатывал специальное питание, которое помогло бы избежать риска сердечных заболеваний, и заметил, что новый план питания не просто помогает не сталкиваться с повышенным холестерином, но и позволяет существенно снизить вес. По словам самого Барри Сирса, Зона –  не диета на недельку, а образ жизни, который следует постоянно практиковать. Эта диета используется многими голливудскими знаменитостями, такими как Дженнифер Энистон, Синди Кроуфорд, Чарли Шин, Том Круз.

Диета Зона: как это работает и что надо есть

Теория, на которую полагается «Зона» выглядит следующим образом: инсулин – гормон, который регулирует уровень сахара в крови в крови, является виновником ожирения. Регулируя уровень сахара в крови, можно сохранить благоприятную для организма «зону», заставить тело сжигать жир более эффективно и, следовательно, терять вес (0,5-1,5 кг в неделю).

Чтобы успешно контролировать уровень сахара в крови, в соответствии с зоной, необходимо поддерживать идеальный баланс между углеводами, белками и жирами, которые мы потребляем с каждым приемом пищи. Это своеобразная «зональная» диета, где должно быть 40% углеводов, 30% жиров и 30% белков. Звучит сложно. Что входит в рацион?

Приведенная выше комбинация белков, жиров и углеводов применяется при каждом приеме пищи, т.е. вы не можете, к примеру, съесть на завтрак только углеводы, а на обед – белки и жиры.

Чтобы быть “в зоне”, первое блюдо вы должны съесть не позднее чем через 1 час после пробуждения, между приемами пищи не должны быть интервала более 5 часов, и последний прием пищи в день должен проходить по меньшей мере за 2 часа до сна.

Пища распределяется на порции таким образом, что каждый пищевой компонент находится в равной мере с другими.

Пример

1 порция углеводов: 1 чашка овощей, приготовленных на пару, половина яблока или половины апельсина.

1 порция жиров: 1 чайная ложка оливкового масла.

1 порция белков: белок двух яиц, 30 г мяса или рыбы.

Порции должны потребляться ежедневно в зависимости от вашего веса, роста и объема бедер и талии. Чем больше вес, тем больше порций вы можете потреблять. Весь этот процесс соблюдения надлежащего питания является настолько сложным, что многие люди быстро отказываются от этой диеты. Для того чтобы упростить ее, нужно делить каждую порцию на 3 равные части.

Например, положить белок, кусочек курицы размером с ладонь, а остальные две трети заполнить фруктами и овощами. Это углеводы. Наконец, добавьте 1 чайную ложку оливкового масла, чтобы получить порцию, которая соответствует формуле 40:30:30.

Основные продукты, которые являются источником белка: курица без кожи, мясо индейки, рыба, молоко, вареные яйца.

Чтобы получить необходимые калории из углеводов, можно есть любые овощи (кроме моркови и кукурузы) и все фрукты (кроме бананов). Вы можете позволить небольшое количество хлеба, макарон и риса.

Источником жира в вашем рационе могут быть также авокадо, миндаль, рыбий жир.

Меню диеты Зона на 14 дней

Продолжительность данной диеты «Зона» – 14 дней.

Первый день

Завтрак

1. Омлет из 4 яичных белков, смешанных с 1 чайной ложкой тертого сыра. Сковороду смазать растительным маслом.

2. Чашка изюма.

3. Чашка кофе или чая без сахара и молока.

4. 2 кусочка черного хлеба или хлеба с отрубями.

По желанию этот завтрак можно заменить завтраком третьего или четвертого дня.

Обед

Салат из 200 г мяса крабов или креветок с 1 чайной ложкой майонеза. Сбрызнуть лимоном, выложить на лист салата, завернуть все в кусок тонкого лаваша.

Полдник

50 г. обезжиренной сметаны или йогурта.

Ужин

Котлета, приготовленная из 150 г говяжьего фарша с 1 столовой ложкой обезжиренной сметаны, 1 ложкой измельченного лука, зеленью и перцем. Добавить в фарш немного томатного пюре и вареной белой фасоли. Поджарить на растительном масле.

На ночь

1. 50 г нежирной ветчины или индейки.

2. 100 г клубники или малины.

3. По желанию горсть грецких орехов или фисташек.

Второй день

Завтрак

1. 50 г бекона.

2. Стакан минеральной воды без газа, заправленный 1/2 стакана овсяных хлопьев и 1 ст. ложка миндаля.

3. Чай, кофе без сахара.

Обед

1. 170 г куриного филе или фарша обжарить в растительном масле.

2. Помидор и несколько листьев зеленого салата.

3. Ломтик твердого сыра.

4. Половина яблока

5. Горсть любых орехов.

Полдник

Зеленый горошек, брокколи или стручковая фасоль с растительным маслом и 150 г. соевого сыра “тофу”.

Ужин

1. 150 г филе курицы или индейки запечь в духовке с ломтиками лимона и лука. Полить кетчупом.

2. Шпинат с лимонным соком и оливковым маслом.

3. 100 г клубники.

На ночь

1. 50 г обезжиренного творога.

2. Персик.

3. По желанию (3 оливки).

Третий день

Завтрак

1. Салат из любых фруктов с добавлением небольшого количества обезжиренного творога или сметаны, чашки изюма и 3 грецких орехов.

2. Чай или кофе без сахара.

Обед

Меню первого дня.

Полдник

50 г обезжиренного творога с чашкой ломтиков ананаса.

Ужин

1. Запеченное в духовке филе белой рыбы, предварительно сбрызнутое лимоном и посыпанное пармезаном. Гарнир – любые вареные зеленые овощи.

На ночь

1. 50 г ветчины или отварной индейки.

2. Полчашки изюма.

3. Горсть любых орехов или кураги.

Четвертый день

Завтрак

1. 50 г поджаренного бекона.

2. Обезжиренный йогурт с 1/4 стакана ягод и 1 столовой ложкой измельченного миндаля.

3. Чай или кофе без сахара.

Обед

1. 150 г куриного филе, запеченного в духовке.

2. Салат из шампиньонов, оливок и сельдерея с соусом из лимона и растительного масла.

3. Апельсин.

Полдник

1. 50 г любого сыра.

2. Половина яблока.

Ужин

1. 150 г свинины намазать горчицей, положить сверху кружочки яблок, полить смесью белого вина с минеральной водой и томить в духовке 20 минут при температуре 250 градусов.

Гарнир из любых зеленых овощей в вареном или сыром виде.

На ночь

1. 200 г сухого красного вина.

2. 50 г обезжиренной сметаны или йогурта.

Пятый день

Завтрак

1. Гренки с ягодами: взбить 4 яичных белка, обмакнуть в них 2 ломтика черного хлеба (или с отрубями) и обжарить на сливочном масле. Сверху положить клубнику и посыпать тертым миндалем.

2. Чай или кофе без сахара.

Обед

1. 150 г отварного куриного филе с зеленью сельдерея, помидором, несколькими листьями салата и половинкой яблока.

2. Ломтик бородинского хлеба или хлеба с отрубями.

3. 1/2 чашки изюма.

Полдник

1. Пюре из 1-го авокадо с лимоном.

2. 50 г ветчины или грудинки.

3. 1/2 чашки изюма

Ужин

1. 180 г говяжьего фарша смешать с 1 белком, 1 чайной ложкой кетчупа, небольшим количеством измельченного лука и панировочных сухарей. Скатать шарики и обжарить на растительном масле.

2. Отварной цуккини или брокколи.

3. Половина яблока.

На ночь

1. 50 г ветчины.

2. Чашка ягод, 3 грецких ореха.

Шестой день

Завтрак

1. 150 г ветчины.

2. 1 помидор.

3. Долька дыни или арбуза

4. Чай или кофе без сахара.

Обед

1. Бутерброд из хлеба с отрубями, индейкой или мясом крабов с листом салата и 50 г сыра.

2. 1/2 апельсина.

Полдник

1. 100 г обезжиренного творога.

2. 1/2 чашки свежего или консервированного ананаса.

3. Горсть миндаля.

Ужин

1. Филе индейки без кожи, обжаренное в растительном масле.

2. Отварные зеленые овощи.

3. Чашка ягод.

На ночь

1. 50 г ветчины.

2. Чашка ягод.

3. 3 оливки.

Седьмой день

Завтрак

1. Омлет из 4 яичных белков и 50 г бекона.

2. Ломтик черного хлеба (или с отрубями).

3. 1/2 грейпфрута.

4. Чай или кофе без сахара.

Обед

1. Вложить в питу 150 г отварного куриного филе, по ломтику сладкого перца, лука и авокадо.

2. Две сливы или сушеного чернослива.

Полдник

1. 1 яйцо, сваренное вкрутую.

2. Половина яблока.

3. Горсть миндаля.

Ужин

Обжарить в растительном масле 200 г лосося, натертого чесноком, зеленью тархуна и красным перцем.

На ночь

Кусочек ветчины или куриного филе.

Вторая неделя – повторение первой недели диеты Зона..

Мнение фитнес-тренера

Эффективность и безопасность диеты Зона подтверждена клинически. Это одна из немногих диет, которую рекомендуют американские врачи-диетологи как универсальную. Зона учит правильно питаться, однако есть проблема: читая книгу Барри Сирса или многочисленные описания диеты, вы мало что поймете, слишком сложно это написано. Тем, кто хочет опробовать Зону на себе стоит поискать рационы из книги Барри Сирса или пользоваться приведенным выше примерном. Даже если вы «примерно» прикинете содержание продуктов, результат похудения будет стабильней, чем, если вы будете питаться одной гречкой или морковкой. А вообще, таблица химического состава пищи и кухонные весы – лучшие друзья худеющего на диете Зона.

Оставьте свои отзывы о диете Зона!

www.stroineemvmeste.ru

Диета Зона

Диета «Зона» была разработана врачом-диетологом Барри Сеарсом. С момента ее создания диета приобрела большую популярность, ее соблюдали такие известные люди, как Ален Делон, Деми Мур, Бред Питт и другие. Она помогает за минимальное время сбросить до 5-ти кг, устранить тяжесть в желудке и нормализовать работу пищеварительной системы.

Суть и принципы диеты

Суть зональной диеты заключается в основном правиле: «Ешь мало, но часто». Создатель считает, что лучшим вариантом является 5-разовое питание, 3 из которых – основное питание, и 2 перекуса. Чтобы добиться желаемого результата быстро, стоит построить рацион питания, состоящий из белка. Все продукты, в которых содержится сахар, нужно сразу же исключить.

Главная особенность диеты – организм начнет очищаться и избавляться от лишних килограмм в то время, когда он будет находиться в благоприятной для него зоне. Чтобы достичь этой зоны, нужно ежедневно сбалансировано питаться, иметь в рационе оптимальное количество растительных жиров, белков и углеводов, которые берутся только из качественных продуктов.

Первые результаты не заставят ждать, уже через 2-3 дня можно заменить легкость в желудке и первые утерянные килограммы. Курс диетического питания по методике «Зона» длится всего 10 дней. В конечном результате показатели весов могут порадовать приятными изменениями.

Плюсы и минусы диеты

Диета zone, как и все остальные, имеет преимущества и недостатки, которые рассмотрит каждый худеющий. Для многих людей с лишним весом ограничения в питании являются стрессовыми и необычными, приводящими к возникновению побочных эффектов. Если же правильно питаться, соблюдать все правила рациона, построить диетический процесс, который только будет способствовать избавлению от лишнего веса, наблюдаться будут только плюсы. Рассмотрим их:

  • Возможность похудеть до 5 кг;
  • Разнообразное питание;
  • Быстрая адаптация организма к измененному рациону;
  • Минимальное количество побочных эффектов;
  • Эффективность не только при похудении, но и коррекции формы фигуры;
  • Насыщение организма нужными компонентами;
  • Замедление процессов старения;
  • Укрепление иммунитета.

Среди минусов, которые также нередко встречаются, отметим:

  • Постоянное чувство голода;
  • Отказ организма воспринимать непривычные продукты;
  • Возникновение побочных эффектов;
  • Сложности в длительном соблюдении диеты.

Минусы диет всегда были и будут, главное — личный настрой и отношение к процессу похудения. Преимуществ такого питания намного больше, поэтому можно не реагировать на негативные проявления, а идти четко и уверенно к поставленной цели.

Меню-таблица

Правильное питание во время соблюдения диеты является самым главным критерием успеха. Во многих случаях питание играет большую роль, нежели физическая активность, в этом убеждают диетологи. Диета «Зона» имеет свои представления о правильном питании, направленном на быстрое похудение. Рассмотрим примерное меню на 7 дней, которое можно изменять под личные вкусовые предпочтения.

День недели Прием пищи Меню
Понедельник Завтрак Омлет с твердым сыром.
2 завтрак Яблоко, чай.
Обед Салат с крабовым мясом, зелень.
Полдник Кефир.
Ужин Куриная котлета на пару, овощи.
Вторник Завтрак Овсяные хлопья с молоком, кофе.
2 завтрак Апельсин.
Обед Сыр тофу, овощной салат.
Полдник Свежевыжатый сок.
Ужин Куриное филе в духовке, помидор.
Среда Завтрак Нежирный творог с клубникой.
2 завтрак Фруктовый салат
Обед Суп из курицы и овощей, компот.
Полдник 50 гр нежирной ветчины.
Ужин Запеченная рыба с лимоном и овощами.
Четверг Завтрак Овсянка на воде с медом.
2 завтрак Молочный кисель.
Обед Запеченная курица с оливками, сельдереем и овощами.
Полдник Твердый сыр, помидор.
Ужин Гречка с овощами, чай.
Пятница Завтрак Нежирные гренки с твердым сыром и яйцом.
2 завтрак Овощной салат.
Обед Омлет из 3-х яиц, зелень, овощи.
Полдник Молочный кисель.
Ужин Говядины в духовке с яичным белком.
Суббота Завтрак Хлебец с ветчиной и помидором.
2 завтрак Грейпфрут.
Обед Мясо индейки, хлеб с отрубями.
Полдник Творог.
Ужин Отварные овощи, курица без кожицы.
Воскресенье Завтрак Гречка с овощами
2 завтрак Стакан молока.
Обед Отварная куриная грудка с перцем и помидором.
Полдник Овощная запеканка.
Ужин Обжаренный лосось с чесноком, чай.

В течение 10 дней диеты нужно соблюдать приблизительное питание, которое направлено на ускорение обменных процессов, нормализации функции пищеварительной системы, быстрое похудение. Количество сброшенных килограммов будет индивидуальным для каждого худеющего. Если имеется свыше 10 кг лишней массы, то за 10 дней можно избавиться от 5 кг, если показатель изначального веса больше, соответственно и процесс похудения покажет лучшие результаты.

Как готовить?

Диетическое питание по методике «Зона» предполагает наличие индивидуальных особенностей приготовления. Нужно сразу запомнить, что только блюда на гриле, на пару и на водяной бане будут полезными для организма худеющего. Стоит исключить излишнее количество соли и специй во время приготовления блюд, ведь они только замедляют обменные процессы, накапливая ненужную жидкость.

Можно готовить блюда и в духовом шкафу, так как в таких условиях сохраняются все вкусовые и полезные особенности мяса, овощей или рыбы, которые понадобятся в процессе похудения. Существует много рецептов, которые можно готовить в рамках данной методики похудения, о них поговорим позже.

Что можно и что нельзя есть на диете?

Чтобы не приводить эффективность и результаты диеты под сомнения, нужно знать о наличии необходимых и нежелательных продуктов в рационе. Даже несколько запрещенных продуктов смогут оказать негативное воздействие на результат. Что же можно есть на диете?

  • Творог;
  • Яйца;
  • Нежирное мясо;
  • Рыбу;
  • Зелень;
  • Овощи;
  • Фрукты;
  • Цельнозерновой хлеб;
  • Нежирные молочные продукты.

Вместе с ними существует и список запрещенных продуктов, он следующий:

  • Мучные изделия;
  • Жирное мясо и рыба;
  • Белый хлеб;
  • Белый и молочный шоколад;
  • Алкоголь;
  • Фаст-фуды;
  • Острые и соленые блюда;
  • Специи и приправы;
  • Майонез, магазинные соусы;
  • Полуфабрикаты.

Все эти продукты не смогут принести организму ничего, кроме лишних килограммов, холестерина и ухудшения самочувствия. На время диеты и желательно после ее окончания стоит избавиться от вышеперечисленных запрещенных продуктов, делая акцент только на полезные продукты. Важно наладить обменные процессы в организме, которые будут только способствовать избавлению от лишнего веса, приводя фигуру в тонус за минимальные сроки страданий.

Рецепты блюд

Диета – это не приговор к однообразному и не вкусному питанию. Существует много диетических рецептов, которые могут использоваться по желанию ежедневно. Все они состоят из полезных продуктов, насыщают организм в полной мере, ускоряют обменные процессы, способствуют похудению.

Диетический омлет

Ингредиенты:

    1. 2 яйца.
    2. Зелень.
    3. Тертый сыр.
    4. Молоко.
    5. Перец.

Смешивается два яйца и 50 мл молока, добавляется к ним мелко порезанный перец, смешивается. Отправляется омлет на разогретую сковороду, накрывается крышкой и готовится на слабом огне. Под конец приготовления сверху посыпается сыром и выкладывается готовый завтрак на листья салата. По возможности блюдо солить не стоит.

Куриные котлеты

Ингредиенты:

  1. Куриный фарш.
  2. Томатная паста.
  3. Отварная фасоль.
  4. Лук.
  5. Зелень.

Куриный фарш нужно смешать с измельченным луком, добавить немного отварной фасоли и тщательно перемешать. По желанию к котлетам добавляется измельченный укроп. Выпекать котлеты нужно в духовке или на пару, сковорода для диетического питания не используется. К столу котлеты подаются с добавлением соуса, зелени и помидора.

Запечное куриное филе

Ингредиенты:

  1. Куриное филе.
  2. Соль.
  3. Помидор.
  4. Лук.
  5. Твердый сыр.

Необходимо немного отбить куриное филе, посолить. Сверху на мясо выкладывается порезанный кольцами лук, слой твердого сыра и кольцо помидора. Выпекать можно в мультиварке или в духовке.

Эти основные рецепты правильных блюд помогут максимально разнообразить питание и доказать, что на диете тоже можно вкусно питаться. Главное, знать меру, питаться не менее 5 раз в день мелкими порциями. Только в таком случае результат будет.

Противопоказания

Любые диеты могут вызывать ряд последствий, если предварительно не ознакомиться с наличием противопоказаний. Чтобы не провоцировать появление последствий, стоит обратить внимание на следующие противопоказания:

  • Болезни почек;
  • Нарушения в работе желудка;
  • Хроническое воспаление желудочно-кишечного тракта;
  • Соблюдение лечебной диеты;
  • Желчекаменная болезнь;
  • Гипертония.

Имея такие заболевания, нужно сразу отказаться от подобной диеты, перейдя на правильное питание. Оно заключается в исключении запрещенных продуктов, насыщаясь исключительно полезными. При вышеперечисленных заболеваниях любые диеты должен составлять только врач, учитывая все индивидуальные особенности человека и течение заболевания.

Побочные эффекты

Побочные эффекты проявляются с большой интенсивностью только в том случае, если не соблюдать все правила и рекомендации по питанию. Но иногда и при выполнении всех принципов и нюансов, побочные эффекты имеют место быть. Они следующие:

  • Общая слабость организма;
  • Апатия к движению;
  • Головокружения;
  • Тошнота;
  • Периодические боли в желудке.

Все побочные эффекты проходят в течение 1-3 дней с момента диеты, поэтому не несут в себе опасности, считаются частым явлением. Но, если злоупотреблять вредными продуктами и не соблюдать режим в течение 10 дней диеты, побочки могут усилиться, приводя к другим серьезным нарушениям в работе системы.

Выход из диеты

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись на круги своя, нужно знать правила выхода из диеты. Они следующие:

  • Никакого прожорства после диеты;
  • Продолжение питания 5-6 раз в день маленькими порциями;
  • Соблюдение питьевого режима;
  • В первые недели после диеты прием преимущественно каш, мяса и овощей;
  • Никаких читмилов, даже в выходные дни и праздники.

Только через месяц-два после соблюдения строгой диеты можно позволять себе запрещенные продукты один раз в неделю. Но такие послабления позволены только в том случае, если после диеты сохраняется результат. Любые пополнения в весе требуют жесткого анализа рациона питания, пока оно снова не привело к резкому набору массы.

Отзывы, результаты до и после

Алина, 32 года

Решила попробовать диету «Зона». Не могу сказать, что результат «Вау», мне хотелось большего. Но все равно утраченные килограммы есть. Потеряла 2 кг. Организм очистился, прям чувствую легкость. Но все-таки хотелось сбросить обещанные 5 кг. Питалась всегда правильно, рацион соблюдала, пила воду, включила много ходьбы. Не знаю, почему организм так отреагировал на методику. Через время попробую что-то другое, и надеюсь, оставшиеся 3 кг уйдут.

Елена, 27 лет

Мой вес после родов был 63 кг, сейчас вешу 54 кг, и обязана в большей мере этим диете «Зона». Начиталась отзывов, сама решила попробовать, когда закончу кормить грудью. Этот миг пришел. После диеты потеряла 5,4 кг, остальные сбросила позже, питаясь правильно, основываясь на главные принципы диеты. Муж в восторге от моих изменений, а я просто не нахожу себе места от счастья. Изменила половину гардероба, так круто! Спасибо создателю диету. Эмоции до сих пор через край.

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

fitnessdietu.ru

Диета зона. меню, отзывы и результаты зональной диеты - Сайт о грыжах и их лечении

Суть и принципы диеты

Суть зональной диеты заключается в основном правиле: «Ешь мало, но часто». Создатель считает, что лучшим вариантом является 5-разовое питание, 3 из которых – основное питание, и 2 перекуса. Чтобы добиться желаемого результата быстро, стоит построить рацион питания, состоящий из белка. Все продукты, в которых содержится сахар, нужно сразу же исключить.

Главная особенность диеты – организм начнет очищаться и избавляться от лишних килограмм в то время, когда он будет находиться в благоприятной для него зоне. Чтобы достичь этой зоны, нужно ежедневно сбалансировано питаться, иметь в рационе оптимальное количество растительных жиров, белков и углеводов, которые берутся только из качественных продуктов.

Первые результаты не заставят ждать, уже через 2-3 дня можно заменить легкость в желудке и первые утерянные килограммы. Курс диетического питания по методике «Зона» длится всего 10 дней. В конечном результате показатели весов могут порадовать приятными изменениями.

Плюсы и минусы диеты

Диета zone, как и все остальные, имеет преимущества и недостатки, которые рассмотрит каждый худеющий.

Для многих людей с лишним весом ограничения в питании являются стрессовыми и необычными, приводящими к возникновению побочных эффектов.

Если же правильно питаться, соблюдать все правила рациона, построить диетический процесс, который только будет способствовать избавлению от лишнего веса, наблюдаться будут только плюсы. Рассмотрим их:

  • Возможность похудеть до 5 кг;
  • Разнообразное питание;
  • Быстрая адаптация организма к измененному рациону;
  • Минимальное количество побочных эффектов;
  • Эффективность не только при похудении, но и коррекции формы фигуры;
  • Насыщение организма нужными компонентами;
  • Замедление процессов старения;
  • Укрепление иммунитета.

Среди минусов, которые также нередко встречаются, отметим:

  • Постоянное чувство голода;
  • Отказ организма воспринимать непривычные продукты;
  • Возникновение побочных эффектов;
  • Сложности в длительном соблюдении диеты.

Минусы диет всегда были и будут, главное — личный настрой и отношение к процессу похудения. Преимуществ такого питания намного больше, поэтому можно не реагировать на негативные проявления, а идти четко и уверенно к поставленной цели.

Меню-таблица

Правильное питание во время соблюдения диеты является самым главным критерием успеха. Во многих случаях питание играет большую роль, нежели физическая активность, в этом убеждают диетологи. Диета «Зона» имеет свои представления о правильном питании, направленном на быстрое похудение. Рассмотрим примерное меню на 7 дней, которое можно изменять под личные вкусовые предпочтения.

День недели Прием пищи Меню
Понедельник Завтрак Омлет с твердым сыром.
2 завтрак Яблоко, чай.
Обед Салат с крабовым мясом, зелень.
Полдник Кефир.
Ужин Куриная котлета на пару, овощи.
Вторник Завтрак Овсяные хлопья с молоком, кофе.
2 завтрак Апельсин.
Обед Сыр тофу, овощной салат.
Полдник Свежевыжатый сок.
Ужин Куриное филе в духовке, помидор.
Среда Завтрак Нежирный творог с клубникой.
2 завтрак Фруктовый салат
Обед Суп из курицы и овощей, компот.
Полдник 50 гр нежирной ветчины.
Ужин Запеченная рыба с лимоном и овощами.
Четверг Завтрак Овсянка на воде с медом.
2 завтрак Молочный кисель.
Обед Запеченная курица с оливками, сельдереем и овощами.
Полдник Твердый сыр, помидор.
Ужин Гречка с овощами, чай.
Пятница Завтрак Нежирные гренки с твердым сыром и яйцом.
2 завтрак Овощной салат.
Обед Омлет из 3-х яиц, зелень, овощи.
Полдник Молочный кисель.
Ужин Говядины в духовке с яичным белком.
Суббота Завтрак Хлебец с ветчиной и помидором.
2 завтрак Грейпфрут.
Обед Мясо индейки, хлеб с отрубями.
Полдник Творог.
Ужин Отварные овощи, курица без кожицы.
Воскресенье Завтрак Гречка с овощами
2 завтрак Стакан молока.
Обед Отварная куриная грудка с перцем и помидором.
Полдник Овощная запеканка.
Ужин Обжаренный лосось с чесноком, чай.

В течение 10 дней диеты нужно соблюдать приблизительное питание, которое направлено на ускорение обменных процессов, нормализации функции пищеварительной системы, быстрое похудение.

Количество сброшенных килограммов будет индивидуальным для каждого худеющего.

Если имеется свыше 10 кг лишней массы, то за 10 дней можно избавиться от 5 кг, если показатель изначального веса больше, соответственно и процесс похудения покажет лучшие результаты.

Как готовить?

Диетическое питание по методике «Зона» предполагает наличие индивидуальных особенностей приготовления. Нужно сразу запомнить, что только блюда на гриле, на пару и на водяной бане будут полезными для организма худеющего. Стоит исключить излишнее количество соли и специй во время приготовления блюд, ведь они только замедляют обменные процессы, накапливая ненужную жидкость.

Можно готовить блюда и в духовом шкафу, так как в таких условиях сохраняются все вкусовые и полезные особенности мяса, овощей или рыбы, которые понадобятся в процессе похудения. Существует много рецептов, которые можно готовить в рамках данной методики похудения, о них поговорим позже.

Что можно и что нельзя есть на диете?

Чтобы не приводить эффективность и результаты диеты под сомнения, нужно знать о наличии необходимых и нежелательных продуктов в рационе. Даже несколько запрещенных продуктов смогут оказать негативное воздействие на результат. Что же можно есть на диете?

  • Творог;
  • Яйца;
  • Нежирное мясо;
  • Рыбу;
  • Зелень;
  • Овощи;
  • Фрукты;
  • Цельнозерновой хлеб;
  • Нежирные молочные продукты.

Вместе с ними существует и список запрещенных продуктов, он следующий:

  • Мучные изделия;
  • Жирное мясо и рыба;
  • Белый хлеб;
  • Белый и молочный шоколад;
  • Алкоголь;
  • Фаст-фуды;
  • Острые и соленые блюда;
  • Специи и приправы;
  • Майонез, магазинные соусы;
  • Полуфабрикаты.

Все эти продукты не смогут принести организму ничего, кроме лишних килограммов, холестерина и ухудшения самочувствия.

На время диеты и желательно после ее окончания стоит избавиться от вышеперечисленных запрещенных продуктов, делая акцент только на полезные продукты.

Важно наладить обменные процессы в организме, которые будут только способствовать избавлению от лишнего веса, приводя фигуру в тонус за минимальные сроки страданий.

Рецепты блюд

Диета – это не приговор к однообразному и не вкусному питанию. Существует много диетических рецептов, которые могут использоваться по желанию ежедневно. Все они состоят из полезных продуктов, насыщают организм в полной мере, ускоряют обменные процессы, способствуют похудению.

Диетический омлет

Ингредиенты:

    1. 2 яйца.
    2. Зелень.
    3. Тертый сыр.
    4. Молоко.
    5. Перец.

Смешивается два яйца и 50 мл молока, добавляется к ним мелко порезанный перец, смешивается. Отправляется омлет на разогретую сковороду, накрывается крышкой и готовится на слабом огне. Под конец приготовления сверху посыпается сыром и выкладывается готовый завтрак на листья салата. По возможности блюдо солить не стоит.

Куриные котлеты

Ингредиенты:

  1. Куриный фарш.
  2. Томатная паста.
  3. Отварная фасоль.
  4. Лук.
  5. Зелень.

Куриный фарш нужно смешать с измельченным луком, добавить немного отварной фасоли и тщательно перемешать. По желанию к котлетам добавляется измельченный укроп. Выпекать котлеты нужно в духовке или на пару, сковорода для диетического питания не используется. К столу котлеты подаются с добавлением соуса, зелени и помидора.

Запечное куриное филе

Ингредиенты:

  1. Куриное филе.
  2. Соль.
  3. Помидор.
  4. Лук.
  5. Твердый сыр.

Необходимо немного отбить куриное филе, посолить. Сверху на мясо выкладывается порезанный кольцами лук, слой твердого сыра и кольцо помидора. Выпекать можно в мультиварке или в духовке.

Эти основные рецепты правильных блюд помогут максимально разнообразить питание и доказать, что на диете тоже можно вкусно питаться. Главное, знать меру, питаться не менее 5 раз в день мелкими порциями. Только в таком случае результат будет.

Противопоказания

Любые диеты могут вызывать ряд последствий, если предварительно не ознакомиться с наличием противопоказаний. Чтобы не провоцировать появление последствий, стоит обратить внимание на следующие противопоказания:

  • Болезни почек;
  • Нарушения в работе желудка;
  • Хроническое воспаление желудочно-кишечного тракта;
  • Соблюдение лечебной диеты;
  • Желчекаменная болезнь;
  • Гипертония.

Имея такие заболевания, нужно сразу отказаться от подобной диеты, перейдя на правильное питание. Оно заключается в исключении запрещенных продуктов, насыщаясь исключительно полезными. При вышеперечисленных заболеваниях любые диеты должен составлять только врач, учитывая все индивидуальные особенности человека и течение заболевания.

Побочные эффекты

Побочные эффекты проявляются с большой интенсивностью только в том случае, если не соблюдать все правила и рекомендации по питанию. Но иногда и при выполнении всех принципов и нюансов, побочные эффекты имеют место быть. Они следующие:

  • Общая слабость организма;
  • Апатия к движению;
  • Головокружения;
  • Тошнота;
  • Периодические боли в желудке.

Все побочные эффекты проходят в течение 1-3 дней с момента диеты, поэтому не несут в себе опасности, считаются частым явлением. Но, если злоупотреблять вредными продуктами и не соблюдать режим в течение 10 дней диеты, побочки могут усилиться, приводя к другим серьезным нарушениям в работе системы.

Выход из диеты

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись на круги своя, нужно знать правила выхода из диеты. Они следующие:

  • Никакого прожорства после диеты;
  • Продолжение питания 5-6 раз в день маленькими порциями;
  • Соблюдение питьевого режима;
  • В первые недели после диеты прием преимущественно каш, мяса и овощей;
  • Никаких читмилов, даже в выходные дни и праздники.

Только через месяц-два после соблюдения строгой диеты можно позволять себе запрещенные продукты один раз в неделю. Но такие послабления позволены только в том случае, если после диеты сохраняется результат. Любые пополнения в весе требуют жесткого анализа рациона питания, пока оно снова не привело к резкому набору массы.

Отзывы, результаты до и после

Алина, 32 года

Решила попробовать диету «Зона». Не могу сказать, что результат «Вау», мне хотелось большего. Но все равно утраченные килограммы есть. Потеряла 2 кг. Организм очистился, прям чувствую легкость.

Но все-таки хотелось сбросить обещанные 5 кг. Питалась всегда правильно, рацион соблюдала, пила воду, включила много ходьбы. Не знаю, почему организм так отреагировал на методику.

Через время попробую что-то другое, и надеюсь, оставшиеся 3 кг уйдут.

Елена, 27 лет

Мой вес после родов был 63 кг, сейчас вешу 54 кг, и обязана в большей мере этим диете «Зона». Начиталась отзывов, сама решила попробовать, когда закончу кормить грудью. Этот миг пришел.

После диеты потеряла 5,4 кг, остальные сбросила позже, питаясь правильно, основываясь на главные принципы диеты. Муж в восторге от моих изменений, а я просто не нахожу себе места от счастья.

Изменила половину гардероба, так круто! Спасибо создателю диету. Эмоции до сих пор через край.

(1

Источник:

Сытная диета «Зона» – скажите «Нет» голоду и лишним кг!

В наше время преобладания сидячего образа жизни и доступности энергетически насыщенных продуктов за свою фигуру приходится бороться. Орудия такой борьбы универсальны и всё же разнообразны.

Это диеты, принцип которых всегда одинаков – можно есть одни продукты и нельзя есть все остальные. Среди этого разнообразия вариантов существует одна диета, которая может показаться исключением из правил.

Поклонникам диеты под оригинальным названием «Зона» не придётся морить себя голодом и есть только вегетарианскую пищу. Однако это всё же это диета для похудения.

Методики для похудения и их разнообразие

Перечислить здесь все диеты просто невозможно. Однако следует остановиться на вариантах, подобных «Зоне». К ним относятся:

  • индийская – основана на сочетании риса, яиц, фруктов, овощей, молочных продуктов;
  • медовая – много мёда в сочетании с мясными продуктами, рыбой, крупами, овощами и фруктами;
  • китайская – сочетание не жирного мяса с яйцами, овощами и фруктами;
  • огуречная – преобладание в меню огурцов в сочетании с хлебом, растительным маслом, яйцами, не жирным мясом.

Все эти варианты сходны в одном – в них допускается присутствие жиров животного и растительного происхождения.

Особенности

Диета «Зона» – что это? Методику под таким необычным названием изобрёл доктор Б. Сирс. Изначально этот способ похудения был описан в книге под длинным названием в 20 слов.

Если сократить его, оставив суть, то получится: «Зона: диетическая дорога к постоянной потере веса…». Эта книга людям понравилась, но описываемую в ней диету сократили и стали назвать просто «зоной».

Получилось несколько зловещее и двусмысленное название, к счастью ничего общего не имеющее с питанием в местах лишения свободы.

Специфика диеты заключается не только в особом меню. Диета «Зона» фактически направлена на профилактику диабета и улучшение состояния уже заболевшего человека.

В основе диеты Сирса лежит принцип баланса «хороших» и «плохих» эйкозанойдов. Это производные полиненасыщенных жирных кислот, которые образуются в процессе окисления. Они появляются в организме, если человек потребляет рыбий жир, растительные масла и другие продукты, в которых содержатся омега-3-жирные кислоты.

Эйкозаноиды принимают участие в росте мышечной ткани, формировании нервных раздражений, в развитии иммунитета, выведении токсинов и патогенов. Их наличие особенно благотворно сказывается на состоянии сердца, сосудов и иммунной системы. Некоторые эйкозаноиды выполняют функции гормонов.

Деление эйкозаноидов на «хороших» и «плохих» связано с их воздействием на количество вырабатываемого инсулина. При повышении его концентрации человек склонен к накоплению излишнего жира.

Суть диеты

На протяжении некоторого времени человек должен питаться так, чтобы каждый день потреблять по 30% белков и жиров, и 40% углеводов.

Лозунг Сирса относительно этой диеты звучит парадоксально – чтобы не потолстеть, ешьте больше. Однако понятие «больше» относится не к количеству съеденной пищи за один раз, а к количеству приёмов пищи.

Многочисленные исследования свидетельствуют о том, что толстеет тот человек, которые съедает много пищи за один раз. Принцип частого употребления небольших количеств пищи принят всеми диетологами мира. Аналогичный принцип и у дробной диеты.

Варианты меню

Несмотря на строгость условий этой диеты «The Zone», допускаются разные варианты сочетания продуктов. Возьмём за основу один пример режима питания по диете Сирса в течение 7-ми дней.

Рассмотрим меню для диеты «Зона» на каждый день:

День 1 

  • Завтрак: омлет с сыром и яичными белками (4 яйца, 1 ч. л. сырной стружки), изюма ½ стакана, кусочек чёрный хлеб, чай.
  • Обед: 200 г крабового мяса с майонезом, соком лимона и лавашом.
  • Полдник: 0,5 стакана сметаны.
  • Ужин: говяжья котлета с зеленью.
  • Перед сном: 0,5 стакана ягод.

Меню для диеты «Zone» на второй день включает:

  • Завтрак: кусочек бекона, 0,5 стакана хлопьев «Геркулес», замоченных на воде, миндальные орешки (1 ст. л.), минералка или чай.
  • Обед: варёное филе птицы (200 г), помидор, зелень, кусочек сыра, 100 г орехов, 0,5 яблока.
  • Полдник: брокколи на оливковом масле.
  • Ужин: запечённое филе птицы с лимоном, шпинат, свежая клубника (100 г).
  • Перед сном: персик и творог.

День 3 

  • Завтрак: фрукты, изюм, орехи, творог и чай.
  • Обед повторяет обеденные блюда первого дня.
  • Полдник: творог с ломтиками ананаса.
  • Ужин: запечённая рыба со свежими овощами.
  • Перед сном: ломтик ветчины, орехи, изюм.

День 4 

  • Завтрак: ломтик бекона, ¼ стакана йогурта с ягодами и молотым миндалём, чай.
  • Обед: запечённое филе птицы (175 г), салат из оливок, шампиньонов и сельдерея, сдобренный лимонным соком и подсолнечным маслом, на десерт – апельсин.
  • Полдник: 0,5 яблока, кусочек сыра.
  • Ужин: кусочек запечённой свинины со свежими овощами.
  • Перед сном: стакан красного слабого вина и 0,5 стакана сметаны.

День 5

  • Завтрак: 2 ломтика гренков, ягоды (0,5 стакана), чай.
  • Обед: отварное филе птицы (175 г), хлеб, изюм.
  • Полдник: кусочек ветчины, изюм с тёртым авокадо.
  • Ужин: котлета (говядина), вареные брокколи, 0,5 яблока.
  • Перед сном: кусочек ветчины и немного ягод.

День 6 

  • Завтрак: кусочек ветчины, помидор, кусочек арбуза, стакан чая.
  • Обед: бутерброд с филе птицы и крабовым мясом, 0,5 мандарина.
  • Полдник: творог с кусочками ананаса и молотым миндалём.
  • Ужин: варёное филе птицы (200 г) с варёными овощами и свежими ягодами (75 г).
  • Перед сном: кусочек ветчины и полстакана ягод.

День 7 

  • Завтрак: омлет с сыром (см. день первый), кусочек чёрного хлеба, 0,5 грейпфрута, стакан чая.
  • Обед: запечённая куриная грудка (150 г) с черносливом и сладким перцем.
  • Полдник: варёное куриное яйцо, 0,5 яблока и четверть стакана миндаля.
  • Ужин: 200 г обжаренного лосося.
  • Перед сном: кусочек варёного филе курицы.

В описанном семидневном курсе некоторые продукты можно заменять аналогами. Например, использование ягод допускается любое, можно производить замену яблок на цитрусовые фрукты. Однако нельзя вводить бананы, поскольку в них много крахмала, что влияет на баланс. Можно менять мясные ингредиенты: куриную грудку, не жирную свинину, телятину.

Чтобы составить меню на месяц для диеты «Зона» просто меняйте дни недели местами и используйте продукты-аналоги, чтобы разнообразить рацион.

Внимание! Отзывы и результаты диеты «Зона» говорят сами за себя!

Ограничения и противопоказания

Диета «Zone» представляет собой полноценное питание, поэтому противопоказаний здесь немного. Не рекомендуется прибегать к такой диете людям, у которых существуют:

  • аллергия на незаменимые ингредиенты;
  • недостаточный вес и белковое голодание;
  • заболевания печени, поджелудочной железы и ЖКТ;
  • гормональный дисбаланс.

В последних двух случаях люди вынуждены сидеть на постоянных лечебных диетах, не допускающих отступления от правил.

Запреты и рекомендаци

Несмотря на наличие сытной и вроде бы не диетической пищи, рацион диеты Сирса не терпит отступления от правил, поэтому продукты для диеты «Зона» должны быть строго те, которые указаны в рационе. Переход на недопустимые ингредиенты означает изменение описанного выше баланса. В результате вместо похудения, человек ещё больше набирает вес.

Нельзя во время питания по этой диете использовать препараты, сжигающие жир. Любые средства, стимулирующие обмен веществ, могут сильно повлиять на результат.

Эффект и результаты

От этой диеты не следует ждать эффекта на следующий же день. Почувствовать ожидаемый результат вы сможете только после прохождения всего курса. Однако отличительным признаком диеты Сирса является её длительное воздействие.

Внимание! Поскольку баланс углеводов, белков и жиров оказывает влияние на биохимический баланс, положительные последствия длятся долго – несколько лет, а то и всю жизнь.

Однако при возвращении человека к пищевым излишествам и малоподвижному образу жизни скажется негативно на фигуре и здоровье. Питаться после диеты по-прежнему необходимо пять раз в день. Только продукты теперь могут быть другими.

Отзывы и пожелания

Оказывается, диета Сирса популярна у наших читателей. Это понятно, ведь она позволяет вести активный образ жизни без мук голода и отступлений от привычного распорядка дня. Рассмотрим отзывы о диете «Зона»:

Семён Иванович, 60 лет: «Уйдя на пенсию, стал увеличиваться в размерах. Поскольку я люблю покушать, жена порекомендовала диету под названием «зона». Я бывший работник правоохранительных органов, мне было забавно сесть на «зону». Оказалось, что не так-то уж и плохо. А самое интересное – помогла. Только вот вам мой совет – не включайте в меню жареные блюда. На фоне очищения организма такая обработка продуктов ведёт к негативным последствиям.»

Елена, 30 лет: «У меня классический случай под название «родила-растолстела». Ради сохранения фигуры решила пойти на жертвы. Оказывается с диетой «зона» жертвы не потребовались. Умудрилась сочетать диету с кормлением грудью. Женщины, да это же находка, а не диета!»

Андрей, 20 лет: «А я порекомендовал диету под прикольным названием «зона» своей маме. Она сначала думала, что это шутка такая, а потом прошла весь курс и не захотела переходить на другую пищу. Теперь не знаю, как вытащить её из «зоны». А может и не надо? Ведь ей там хорошо.»

Андрей поднял очень интересный вопрос. А можно ли так питаться постоянно? Видимо ответ на этот вопрос носит сугубо индивидуальный характер. По крайней мере, диета Сирса не приводит к анорексии и нарушениям обмена веществ. Однако совет врача-диетолога здесь необходим. Как видите отзывы о меню для диеты «Зона» от похудевших лишь положительные и подчеркивают то, что нет чувства голода!

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца» Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти.

Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом.

Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю.

Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Источник:

Диета «Зона»: рекомендуемое меню, отзывы, результаты

Кто нам внушил, что идеальная женщина имеет параметры 90-60-90? В гонке за совершенством мы забываем уделять внимание своему здоровью. А ведь далеко не все диеты полезны для организма. В последнее время большую популярность среди женщин приобретает диета «Зона», о которой и пойдет речь в сегодняшней статье.

Платформа зонирования

Автором зонального способа похудения стал врач-диетолог Барри Сирс. Он утверждал, что можно полноценно питаться и при этом худеть. Сначала его соотечественники отнеслись скептически к предложенному способу похудения, но опробовав диету, были удивлены.

В скором времени эта диета приобрела планетарный масштаб. Итак, на чем базируется диета «Зона», отзывы и результаты которой преимущественно положительные? Все очень просто: суточная норма съеденных калорий может варьироваться в пределах 1200-1400 единиц.

Автор методики говорит, что для здорового и полноценного похудения человек должен поместить себя в комфортную зону, поэтому всю суточную пищу нужно разделить по такому принципу:

  • 30% протеинов;
  • 40% углеводов;
  • 30% жиров.

На заметку! Обязательно питаться необходимо дробно. За сутки у нас должно быть три основных приема пищи и два перекуса.

Описываемая диета рассчитана на 10 дней. Разработчик зональной диеты говорит, что за одну неделю можно избавиться от 500-700 г избыточного веса, поэтому такой способ похудения не подходит сторонникам экспресс-диет. А вот практика показывает обратное. Женщины, которые уже опробовали такую диету, утверждают, что за 7 дней им удалось похудеть на 2 кг.

Во время диеты вас не станет мучить чувство голода, вы будете ощущать только комфорт, поскольку здесь есть одна анатомическая хитрость — это поддержание в норме инсулинового уровня.

Диета «Зона»: меню

Предложенное американским диетологом Сирсом меню диеты нельзя назвать голодным. Вы будете питаться часто и понемногу. Такой подход к приему пищи оказывает благоприятное воздействие на метаболические процессы, разгоняя их до сумасшедшей скорости.

На время диеты придется исключить из рациона мучные изделия, сладости, газированные напитки, пастеризованные соки, жирные, жареные блюда. В остальном придерживайтесь строго меню, и уже через 10 дней вы станете обладательницей фигуры своей мечты.

Совет! Продукты можно готовить в духовом шкафу, на гриле, путем отваривания или паровой обработки. В качестве салатной заправки выберите нерафинированное масло оливы или свежеотжатый лимонный сок.

1 день

Завтрак – главный прием пищи за день, поэтому нужно хорошенько подкрепиться. Меню завтрака выглядит так:

  • белковый омлет с добавлением кусочка сыра твердого сорта;
  • горсть изюма;
  • парочка тостов, приготовленных из цельнозернового хлеба.

В обед полакомимся морепродуктами. Отварим 0,2 кг очищенных креветок и съедим их с листовым лавашем. Для вкуса можно добавить ложечку обезжиренной сметаны или натурального йогурта.

Перекус скудный и состоит из 50 мл йогурта с минимальным процентом жирности. А вот к вечерней трапезе приготовим котлету из говяжьего фарша и фасолевый гарнир. Для сочности и аромата добавьте немного зелени.

Будет еще и второй ужин, состоящий из 50 г отварного филе индейки и порции свежей клубники весом в 100 г.

2 день

Завтракаем сегодня, как истинные англичане: ½ ст. овсяных хлопьев отвариваем в фильтрованной воде. В кашу добавляем парочку миндальных орешков. Дополняем завтрак порцией обезжиренного бекона весом в 50 г.

В обед съедим 170 г филе курицы, запеченного на гриле. Из томатов и салатных листьев сделаем гарнир. В качестве десерта – зеленое яблоко среднего размера и несколько штук орешков. Через пару часов перекусим салатом, приготовленным из капусты сорта брокколи, стручковой фасоли и сыра «Тофу».

Ужинаем индейкой, запеченной в жарочном шкафу, и салатом, приготовленным из шпината. В качестве десерта выбираем 100 г клубничных ягод.

Не забываем о втором ужине. Сегодня перед сном съедим 50 г творога с минимальным процентом жирности и один спелый персик.

3 день

Меню этого дня выглядит таким образом:

  • на завтрак готовим фруктовый салат, который дополняем орешками и обезжиренной сметаной;
  • на обед сегодня крабовое мясо, приправленное обезжиренным майонезом, эту начинку лучше завернуть в лист лаваша;
  • полдничаем обезжиренной творожной массой (примерно 50 г) и добавляем несколько ломтиков ананасовой мякоти;
  • к ужину приготовим в духовом шкафу филе белой рыбы, а в качестве гарнира выберем любые отварные овощи;
  • перед сном перекусим нежирной индейкой, но не более 50 г, и горсточкой кураги с изюмом.

4 день

Достигли наконец-то экватора. Меню сегодняшнего дня, как всегда, разнообразно:

  • завтракаем чашечкой обезжиренного йогурта с ягодами и съедаем пару ломтиков бекона нежирных сортов;
  • через 2-3 часа едим филе курицы, запеченное в духовом шкафу, в качестве гарнира выбираем маслины и сельдерей, на десерт – апельсин;
  • через 2 часа подкрепляемся половинкой яблока и небольшим ломтиком сыра твердого сорта;
  • на ужин готовим 150 г запеченной свиной мякоти с овощным гарниром;
  • на ночь разрешается выпить бокал вина, желательно красного сухого, и съесть 50 г сметаны.

5 день

Похмелья после предыдущего дня быть не должно, поскольку разрешается всего лишь один бокал вина. Сегодня немного корректируем меню:

  • завтракаем гренками, приготовленными из черного хлеба, дополняем трапезу порцией клубничных ягод и миндальными орешками;
  • к обеду отварим 150 г филе курицы и приготовим гарнир из свежего томата и салатных листьев, а на десерт побалуем себя горсточкой изюма и половиной яблока;
  • перекусим порцией нежирной говядины весом в 50 г и пюре, приготовленным из авокадо;
  • на ужин, как и в 1 день, можно приготовить котлету из говядины и отдать предпочтение гарниру из кабачков или брокколи;
  • перед сном съедим чашечку любимых ягод и парочку грецких орехов.

6 день

Рацион этого дня, как всегда, разнообразный и питательный:

  • завтракаем ветчиной нежирного сорта, добавляем один спелый томат, в сезон можно съесть немного арбузной мякоти;
  • к обеденной трапезе приготовим бутерброд из черного хлеба с кусочком отварной индейки, разрешается съесть гарнир из салатных листьев и один апельсин;
  • перекус состоит из порции обезжиренного творога весом в 100 г с добавлением миндальных орешков;
  • на ужин отвариваем 150 г филе индейки и зеленые овощи;
  • второй ужин – это чашка ягод, заправленных сливками с минимальным процентом жирности.

7 день

Вот неделя подходит к концу. Составляем меню:

  • завтрак сегодня состоит из белкового омлета с добавлением бекона, можно полакомиться половинкой грейпфрута;
  • в обед балуем себя отварным филе курицы, но не более 150 г, съедаем дольку авокадо с черносливом;
  • полдничаем отварным вкрутую куриным яйцом и половинкой зеленого яблока;
  • на ужин запечем 200 г лососевого филе со специями и свежеотжатым лимонным соком;
  • проголодались, съешьте пару маленьких кусочков филе курицы.
  • Диета от прыщей на лице
  • Кремлевская диета
  • Легкая диета для похудения

Описанную диету можно соблюдать в течение 7-14 дней. Снижение веса будет происходить медленно, но безопасно для здоровья. Как видите, рацион сбалансированный, поэтому во время диеты можно активно заниматься спортом. Будьте красивыми и здоровыми!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Источник:

Зональная диета доктора Барри Сирса

Этот диетический курс был разработан доктором Барри Сирзом еще в 1966 году, но пользуется популярностью он и по сей день. Его практиковали многие знаменитости: Мадонна, Деми Мур, Вайнона Райдер, Рене Зелвегер и другие. Рассчитана диета зона на одну неделю.

За это время отвес может достичь 4 килограмм. Но некоторых интересует диета Зона меню на месяц. Диетологи запрещают соблюдать данную диету столько времени. Суть курса — контролировать соотношение питательных веществ и ограничивать объемы употребляемых порций.

Каждая трапеза должна состоять из 30% жиров, 30% белка и 40% углеводов.

Диета Барри Сирса: преимущества и недостатки

К плюсам относятся следующие:

  1. Зональная диета доктора Барри Сирса не нанесет вред организму.
  2. Представленное питание способствует укреплению мышц и значительно улучшает работу отделов мозга.
  3. Является профилактикой для атеросклероза.
  4. Улучшает иммунитет.
  5. Замедляет старение.

К недостаткам врачи относят следующее:

  1. Запрещается соблюдать диету тем,кто имеет проблемы с почками.
  2. Может появиться угревая сыпь.
  3. Если диету соблюдать слишком долго, то вы рискуете заработать гипертонию, желчекаменное заболевание.

Что можно есть

Если верить автору данной методики похудения, то за 7 дней вы потеряете до 700гр из проблемных зон. Разрешается употреблять следующие продукты:

  1. Белок яичный.
  2. Сухофрукты.
  3. Кисломолочную продукцию.
  4. Орехи.
  5. Мясо без жира.
  6. Ягоды, фрукты, овощи.
  7. Вино красного сорта.
  8. Черный хлеб.
  9. Ветчина и бобовые.

Зональная диета доктора Барри Сирса запрещает употреблять сладкую и жирную пищу.

Зональная диета: меню

Диета Зона Барри Сирса подразумевает соблюдение некоторых правил:

  1. Не завтракайте сразу, как проснулись. Подождите час и приступайте к утреннему приему пищи.
  2. Пейте минимум 2 литра воды ежедневно.
  3. Кушайте не менее 5 раз в сутки.
  4. Займитесь спортом.

1-й день:

  • завтрак — омлет из 4-х белков и чайной ложки тертого сыра (готовить на сковороде, смазанной растительным маслом), чашечка изюма, чай или кофе без добавления сахара, 2 ломтика отрубного или черного хлеба;
  • обед — салат из 200 грамм креветок или крабового мяса, заправленный соком лимона и диетическим майонезом (завернуть в листик салата и тонкий лаваш);
  • полдник — 50 грамм обезжиренного йогурта или сметаны;
  • ужин — котлета из 150 грамм фарша (желательно говяжьего), столовой ложки рубленного лука, зелени, молотого перца, томатного пюре и отварной белой фасоли (жарить котлету в растительном масле);
  • перед сном — 50 грамм постной индейки или ветчины, 100 грамм свежей малины или клубники, немного фисташек или грецких орехов.

2-й день:

  • завтрак — 50 грамм нежирного бекона, порция овсяной каши, приготовленной на воде (разрешается добавить немного миндаля), кофе или чай без сахара;
  • обед — 170 грамм куриной котлеты или филе (обжарить в растительном масле), помидор, листья салата, кусочек твердого сыра, немного любых орехов и половинка яблока;
  • полдник — зеленый горох, стручковая фасоль или брокколи с небольшим количеством растительного масла, 150 грамм сыра тофу;
  • ужин — 150 грамм куриного филе или индейки (запекать в духовке с кусочками лимона), шпинат с оливковым маслом и соком лимона, 100 грамм свежей клубники;
  • перед сном — 50 грамм обезжиренного творога, несколько оливок и персик.

3-й день:

  • завтрак — фруктовый салат, заправленный небольшим количеством обезжиренной сметаны или йогурта, несколько грецких орехов, чашечка изюма и несладкий кофе или чай;
  • обед — салат из 200 грамм креветок или крабового мяса, заправленный соком лимона и диетическим майонезом (завернуть в листик салата и тонкий лаваш);
  • полдник — около 150 грамм свежего ананаса, 50 грамм обезжиренного творога;
  • ужин — филе белой рыбы (запекать в духовке с кусочками лимона и пармезаном), отварные овощи зеленого цвета;
  • перед сном — 50 грамм отварной индейки или ветчины, немного кураги или любых орехов, половина чашки изюма.

4-й день:

  • завтрак — 50 грамм бекона (слегка поджарить в растительном масле), обезжиренный йогурт с добавлением измельченного миндаля и свежих ягод, несладкий чай или кофе;
  • обед — 150 грамм куриной грудки, запеченной в духовке, салат из сельдерея, оливок и шампиньонов, заправленный соком лимона и растительным маслом, один апельсин;
  • полдник — 50 грамм сыра (любого), половинка яблока;
  • ужин — 150 грамм запеченной свинины (намазать горчицей, сверху положить нарезанное кружочками яблоко, полить белым вином, смешанным с минеральной негазированной водой, запекать при температуре 250°С в течении 20 минут), овощной гарнир (в сыром или отварном виде);
  • перед сном — 50 грамм обезжиренного йогурта или сметаны и бокал красного сухого вина.

5-й день:

  • завтрак — гренки с клубникой (2 кусочка черного или отрубного хлеба обмакнуть во взбитых белках и обжарить в сливочном масле, а затем положить на готовые гренки свежие ягоды и измельченный миндаль), несладкий чай или кофе;
  • обед — 150 грамм отварной куриной грудки с гарниром из стеблей сельдерея, помидора, листового салата и половинки яблока, кусочек черного или отрубного хлеба, полчашечки изюма;
  • полдник — половина чашки изюма, 50 грамм нежирной ветчины;
  • ужин — фрикадельки, обжаренные в растительном масле (180 грамм фарша из говядины смешать с рубленным луком, белком, небольшим количеством кетчупа и панировочными сухарями), цукини или брокколи в отварном виде, половинка яблока;
  • перед сном — 50 грамм нежирной ветчины, немного грецких орехов, свежие ягоды.
Читайте также:  Гранатовый сок повышает мужское либидо

6-й день:

  • завтрак — помидор, 150 грамм нежирной ветчины, кусочек арбуза или дыни, несладкий кофе или чай;
  • обед — бутерброд из отрубного хлеба, крабового мяса или индейки, листа салата и 50 грамм твердого сыра, половинка апельсина;
  • полдник — полчашки ананаса,100 грамм обезжиренного творога, немного миндаля;
  • ужин — филе индейки (обжарить в растительном масле), вареные зеленые овощи, свежие ягоды;
  • перед сном — 50 грамм ветчины, несколько оливок, свежие ягоды.

7-й день:

  • завтрак — омлет, приготовленный из 4-х яичных белков и 50 грамм бекона, кусочек отрубного или черного хлеба, половинка грейпфрута, несладкий чай или кофе;
  • обед — 150 грамм отварной куриной грудки, кусочки сладкого перца, лука и огурца, завернутые в тонкий лаваш, чернослив или сливы;
  • полдник — сваренное вкрутую яйцо, немного миндаля и половинка яблока;
  • ужин — 200 грамм лосося (обжарить в растительном масле с чесноком, зеленью и перцем);
  • перед сном — куриное филе и нежирная ветчина.

Как видите, диета «Зона» позволит вам очень сытно питаться, но при этом стремительно терять лишний вес. Весь секрет такого курса заключается в том, что он основан не на ограничении калорийности, а на правильном балансе питательных веществ.

Сытная диета

Однако такая диета имеет и свои недостатки — ее достаточно тяжело соблюдать с технической точки зрения, ведь далеко не всегда у нас есть возможность уделить время на приготовление определенного блюда и найти нужные продукты.

Диета Зона: отзывы и результаты

Большинство врачей выступают против диеты Барри Сирса, а точнее они не рекомендуют соблюдать ее больше 14 дней. Объясняя это несбалансированным рационом, и утверждая, что в некоторых случаях, диета может оказать обратный эффект и прибавить лишнего веса. А сторонники, регулярно пользующиеся данной методикой питания, наоборот в восторге от составленного рациона.

Рассматривая многочисленные отзывы, можно с уверенностью сказать, что диета Зона позволяет сбросить за месяц до 8 килограмм. При этом она не окажет пагубное влияние организму.

Источник:

Диета «Зона»: меню, отзывы, результаты

Предложенное американским диетологом Сирсом меню диеты нельзя назвать голодным. Вы будете питаться часто и понемногу. Такой подход к приему пищи оказывает благоприятное воздействие на метаболические процессы, разгоняя их до сумасшедшей скорости.

На время диеты придется исключить из рациона мучные изделия, сладости, газированные напитки, пастеризованные соки, жирные, жареные блюда. В остальном придерживайтесь строго меню, и уже через 10 дней вы станете обладательницей фигуры своей мечты.

Совет! Продукты можно готовить в духовом шкафу, на гриле, путем отваривания или паровой обработки. В качестве салатной заправки выберите нерафинированное масло оливы или свежеотжатый лимонный сок.

1 день

Завтрак – главный прием пищи за день, поэтому нужно хорошенько подкрепиться. Меню завтрака выглядит так:

  • белковый омлет с добавлением кусочка сыра твердого сорта;
  • горсть изюма;
  • парочка тостов, приготовленных из цельнозернового хлеба.

В обед полакомимся морепродуктами. Отварим 0,2 кг очищенных креветок и съедим их с листовым лавашем. Для вкуса можно добавить ложечку обезжиренной сметаны или натурального йогурта.

Перекус скудный и состоит из 50 мл йогурта с минимальным процентом жирности. А вот к вечерней трапезе приготовим котлету из говяжьего фарша и фасолевый гарнир. Для сочности и аромата добавьте немного зелени.

Сам автор диеты называет её полноценной схемой питания, которой можно придерживаться постоянно. Для тех, кому просто нужно срочно похудеть, этот вариант вряд ли подойдёт.

А вот стремление достигнуть и поддерживать оптимальный уровень веса и физической формы на постоянной основе, без потерь мышечной массы, без резких скачков на весах — повод познакомиться с принципами и системой диеты «Зона» поближе.

Благодаря такой системе питания, постепенно можно сбрасывать по 500-700 г в неделю, при этом мышечная ткань организма укрепляется, её тонус повышается. Отзывы тех, кто придерживается диеты «Зона», говорят также о повышении иммунитета, снижении утомляемости и улучшении умственной и физической производительности, а также замедлении старения кожи.

При этом такая методика похудения имеет некоторые минусы. Хотя её нельзя назвать строгой, тем не менее любые нарушения и употребление запрещённых продуктов ухудшают результат.

Кроме того, злоупотребление белками плохо сказывается на функционировании почек, а отсутствие грубых пищевых волокон в рационе может провоцировать запоры. Следствием этого может является и появление угревой сыпи.

Количество углеводов в этой диете недостаточно для спортсменов, поэтому интенсивные и тяжёлые физические упражнения с таким рационом не сочетаются.

Что касается соотношения 40/30/30, по этому поводу диетологи по сей день не пришли к единому мнению. Некоторые специалисты указывают, что жиров в рационе должно быть действительно 30%, а вот углеводов и белков — 55% и 15% соответственно.

Высокое содержание белка создаёт на организм дополнительную нагрузку, связанную с его расщеплением, что при длительном соблюдении такой системы питания может вызвать желчекаменную болезнь, гипертонию, остеопороз.

Что касается отзывов врачей о зональной диете — некоторые советуют убрать последний приём пищи перед сном, дабы не создавать дополнительной нагрузки на сердце. Другие утверждают, что диета сработает только при условии занятий спортом.

Неудобство может доставить и постоянная необходимость высчитывать количество белков, жиров и углеводов.

Получение предварительной консультации врача-диетолога по поводу допустимости диеты в конкретном случае — важный и необходимый момент перед вхождением в питание по системе «Зона».

Популярный пример зональной диеты рассчитан на 10-14 дней и позволяет сбросить 1-2 лишних килограмма уже за первую неделю. Пятиразовое питание и достаточное количество жидкости — об этом необходимо помнить каждый день.

Рацион включает в себя фруктовые и овощные салаты, мясные блюда (запечённые, отварные и жареные), изюм, обезжиренные творог, кефир и сметану, паровые овощи и некоторые другие полезные вкусности. Несмотря на ограниченный список разрешённых продуктов, меню диеты достаточно разнообразно и не оставит шансов ходить в течение дня голодным.

Главное — помнить о пропорции 40.30.30.

Основа диеты Барри Сирса — это точные пропорции БЖУ (белков-жиров-углеводов) в ежедневном рационе. Идеальное их соотношение по программе Сирса — 30-30-40% соответственно. Питание по такой схеме позволяет держать уровень подкожного жира на следующей отметке: у женщин — 22%, у мужчин — 15%.

«Средняя калорийность дневного рациона после произведения всех расчетов составляет 1200-1700 единиц, что позволяет причислить диету Зона к категории низкокалорийных программ для похудения. »

Рекомендуемая продолжительность диеты Зона — 2 недели. За этот период реально избавиться от 5-6 килограмм жировых «излишков».

  • Постепенное снижение веса (недельная норма — 500-700 г).
  • Улучшает производительность как умственную, так и физическую.
  • Предотвращает развитие атеросклероза.
  • Стимулирует работу иммунной системы.

Формирует правильные пищевые привычки, улучшающие качество и продолжительность жизни.

  1. Минусы
  2. С переработкой большого количества белка не справятся больные почки.
  3. Минимум балластных веществ может провоцировать запоры и накопление вредного холестерина.

Может стать причиной дерматологических проблем — усиление угревой сыпи.

Не считается сбалансированной системой питания с медицинской точки зрения.

Предложенное соотношение БЖУ (белки-жиры-углеводы) не подходит для спортивного питания.

Меню зональной диеты — это 3 основных приема пищи плюс 2 «разрешенных» перекуса. Объем порций не имеет ограничений, но переедать не стоит. Завтрак — в течение часа после пробуждения, промежутки между трапезами — максимум 5 часов.

День 1-й

Завтрак — омлет из белков 4 яиц с тертым сыром на растительном масле плюс 2 ломтика цельнозернового хлеба, постные кофе-чай, изюм (100 г).

Обед — микс из морепродуктов (креветки или крабовое мясо) с лимонно-майонезной заправкой (ч. л.), завернутый в лаваш.

1-й перекус — обезжиренный йогурт (сметана) — 50 г.

Ужин — обжаренная на масле говяжья котлета (150 г фарша плюс ст. л. мелко рубленного лука плюс такой же объем сметаны, соль, зелень, специи по вкусу и вареная белая фасоль)

Продуктовая корзина диеты

Нежирный белок — курица, индейка, кисломолочные и морепродукты, белки яиц.

Углеводы — фрукты-овощи (за исключением крахмалистых), злаки (перловка, овсянка и др.) — без фанатизма.

Жиры — растительные масла (рапсовое, оливковое).

Вода — от 2 л и выше.

Запрещенные продукты:

  • субпродукты и красное мясо;
  • яичные желтки;
  • фруктовые соки;
  • хлебобулочные изделия;
  • твердые по структуре жиры (сливочное масло, сало);
  • продукты с цельным молоком в составе;
  • кофе, алкоголь и газировка.

Чем можно питаться во время диеты

Все продукты делятся на разрешённые и запрещенные. Так как эта система питания подразумевает отказ от сахара и вредных полиненасыщенных жиров, список табу значительно превосходит перечень дозволенной пищи.

  • Сладкие газированные напитки, алкоголь, кофеин, сладкие соки, переработанные и животные жиры, хлеб, картофель, макароны, рис, изделия из муки, каши быстрого приготовления — всё это попадает под запрет, а употребление фруктов с высоким содержанием сахара (бананы, сливы, изюм, виноград) ограничивается.
  • Что касается продуктов, которые во время диеты можно употреблять, это: краснокочанная, белокочанная, брюссельская капуста, укроп, огурцы, лук-порей, зелёный и репчатый лук, щавель, спаржа, шпинат, болгарский перец, руккола, артишоки, петрушка и листовые салаты, помидоры, цитрусовые и гранаты.
  • Из жиров позволены оливковое масло и рыбий жир.

Особенности и нюансы диеты — как добиться лучших результатов

Самое важное во время соблюдения зонального режима питания — придерживаться пропорций 40/30/30. Для этого придётся вооружиться весами и таблицами химического состава пищи. Сам доктор Сирз говорит о том, что определение необходимого количества каждого из питательных веществ начинается с белка, и уже от него рассчитываются жиры и углеводы.

Комбинация белков, жиров и углеводов в заданной пропорции должна быть в каждом приёме пищи.

Примером подходящей порции может послужить такое сочетание: если поделить тарелку на три равные части, то одну из них занимает кусочек курицы размером с ладошку, остальные две трети — это фрукты и овощи, то есть углеводы. Одна чайная ложка оливкового масла — необходимое количество жиров для такой порции.

Источник:

medlbt.ru

Зональная диета — правила, продукты и примерное меню

Зональная диета Барри Сирса входит в число наиболее предпочтительных типов питания в кроссфите.

Краткая предыстория. В 1996 году в свет вышла книга авторитетнопрого диетолога и доктора Барри Сирса «Войди в зону здоровья». Публикация вызвала шквал восторженных отзывов. Книга Сирса — это не только полноценные рекомендации по питанию, но и новые принципы правильного и здорового образа жизни. Читателям предлагается пересмотреть свои взгляды на потребление продуктов и перейти на зональную диету.

В чем её практический смысл и как ей грамотно следовать, вы узнаете из нашей статьи.

Барри Сирс считает, что глобальная проблема лишнего веса у человечества появилась вместе с продуктовым профицитом (то есть избытком). Люди употребляют слишком много углеводов, «не доедают» белка и крайне остерегаются жиров.

Практически все традиционные диеты базируются на строгом ограничении поступления калорий за счёт урезания жиров, а роль углеводов в отложении лишних килограммов диетологи нередко недооценивают.

Суть зональной диеты

Суть зональной диеты заключается в полном изменении подхода к питанию и пересмотре роли всех питательных веществ с позиции пользы или вреда для организма.

Зональная диета доктора Барри Сирса направлена не только на эффективное жиросжигание и очищение организма, но и на комфортное самочувствие. Придерживаясь такого питания, человек не испытывает чувства голода даже при минимальной калорийности дневного рациона.

Основной принцип зональной диеты — построение дневного рациона человека по схеме разделения белков, жиров и углеводов в соотношении: 30/30/40 соответственно.

По принципу зональной диеты все продукты подразделяют, исходя из их энергетической ценности, на белковые, жировые и углеводные блоки. Средний дневной рацион не превышает при этом 1500-1700 калорий, что в среднем приводит к потере 500-600 грамм лишнего жира в неделю.

Кроссфитеры нередко отдают своё предпочтение именно такому типу питания. Спортсмены считают, что корректное соотношение белков, жиров и углеводов в зональной диете повышает эффективность тренировок и поддерживает организм в тонусе.

С этим мнением сложно не согласиться, так как в сравнении с ещё одной популярной у кроссфитеров диетой – палео диетой, где употребление углеводов практически исключено, зональная диета позволяет употреблять полезные углеводы в оптимальном для организма количестве, но не превышая 40% от суточного рациона.

Учитывая, что тренировки в кроссфите крайне энергозатратны, а энергию и силы организм человека черпает из углеводных источников, преимущества зональной диеты очевидны.

Механизм действия диеты

Концепция Барри Сирса позволяет оценивать продукты питания не только с точки зрения разделения их на белки, жиры и углеводы, но и с позиции возникновения гормонального отклика организма на употребление того или иного продукта.

Именно запуск цепочки гормональных реакций после еды в конечном счёте определяет, сколько жира отложится в организме. Если же речь идёт о жиросжигании, то контроль над гормональными реакциями – истинный путь к успеху в похудении.

Цепочка гормональных реакций

Цель зональной диеты заключается в оздоровлении всего организма путём контролируемых гормональных откликов на съеденную пищу.

Механизм действия зональной диеты следующий: каждое питательное вещество, попадая в организм человека, вызывает цепочку гормональных реакций с выделением гормонов и супергормонов (эйкозаноидов), которые по-разному влияют не только на процессы жиросжигания, но и на здоровье человека в целом.

Балансировка реакций организма

Есть две группы эйкозаноидов. Условно их подразделяют на «плохие» и «хорошие». Характеристика, конечно, относительна и нужна только для объяснения концепции.

К примеру, реакцию свёртывания тромбоцитов провоцируют именно «плохие» эйкозаноиды, а «хорошие» – предотвращают её. Но если человек порезал палец, именно «плохие» эйкозаноиды вызывают реакцию быстрой свёртываемости крови, иначе пострадавший просто истечёт кровью.

С другой стороны, тромб, образующийся в результате избытка «плохих» эйкозаноидов, может спровоцировать инфаркт.

Вывод: только правильный баланс всех гормональных реакций и веществ в организме обеспечивает крепкое здоровье и хороший иммунитет. Именно балансировку через управление гормональными реакциями в организме обеспечивает зональная диета доктора Барри Сирса.

Правила питания в зональной диете

Базовые правила питания по Барри Сирсу:

  1. Определите точную потребность вашего организма в белке и никогда не нарушайте этот показатель. Не переедайте белка и не уменьшайте его.
  2. Обязательно соблюдайте соотношение белковых и углеводных блоков: 1:1.
  3. Не допускайте перерывов между приёмами пищи более 4-5 часов.
  4. Разбейте суточную потребность в питательных веществах на 5 приёмов пищи: 3 основных и 2 перекуса.
  5. Лучшие жиры – ненасыщенные жиры.
  6. Не превышайте калорийность основного приёма пищи и перекуса. (500 и 100 калорий соответственно).
  7. Если вы активно занимаетесь кроссфитом и ваша потребность в белке возрастает, то лучше увеличить количество приёмов пищи, а не размер порции.
  8. Белок предпочтительно получать из продуктов с низкой жирностью.
  9. Углеводы должны иметь низкий гликемический индекс.
  10. Во время каждого приёма пищи выпивайте не менее 250 мл воды.
  11. Не употребляйте кофе или кофеиносодержащие напитки.
  12. Если вы нарушили одно из вышеуказанных правил, постарайтесь, чтобы следующий приём пищи был максимально приближен к эталону зональной диеты.

Рекомендуемые продукты

Приветствуется употребление продуктов из списка «желательных».

К ним относятся:

  • белковые продукты как животного, так и растительного происхождения;
  • сложные углеводы, преимущественно из овощей и фруктов;
  • ненасыщенные жиры растительного происхождения.

Запрещённые продукты

К запрещённым к употреблению продуктам относятся:

  • белковые продукты животного происхождения с крайне высоким содержанием насыщенных жиров;
  • простые углеводы: весь сахар и все сладости, белый хлеб, макаронные изделия и изделия из теста;
  • насыщенные жиры преимущественно животного происхождения.

Как рассчитать количество белка?

Важнейший момент в определении правильного дневного рациона — определение потребности конкретного человека в белке, так как количество белка, необходимое для эффективного жиросжигания, строго индивидуально.

Для начала вычислите процентное соотношение жировых отложений к общей массе тела. Обычно для подобных расчётов используют специальные онлайн-калькуляторы, запрограммированные по введённым параметрам высчитывать процент жира в организме человека.

Далее определяем уровень физической активности относительно потребности в белке. Для этого воспользуйтесь следующей таблицей.

Соотношение физической активности и потребности в белке

Уровень физической активностиПотребность в белке в граммах на фунт (1 фунт = 453,6 граммов) «чистой» мышечной массы
Сидячий образ жизни0,5 г белка
Низкая активность (одна непродолжительная прогулка в день)0,6 г белка
Умеренная физическая активность (прогулка не менее 3 раз в неделю по 30 минут)0,7 г белка
Высокая физическая активность (прогулки 5 раз в неделю по 1 часу)0,8 г белка
Очень высокая физическая активность (прогулки не менее 5 раз в неделю по 2 часа и более)0,9 г белка
Тяжёлые тренировки (5 раз в неделю)1 г белка

Производя расчеты по приведённой выше таблице, учитывайте ряд особенностей:

  • Не во всех случаях вес конкретного человека следует брать для расчетов. Именно вес человека без жира — показатель, учитываемый при вычислении потребности в белке.
  • Уровень физической активности человека, имеющего лишний вес, всегда будет выше, чем уровень физической активности человека с нормальным весом при одинаковом образе жизни, поскольку само по себе ношение лишнего веса равноценно лёгкой физической нагрузке 24 часа в сутки. Поэтому, если человек ведёт сидячий образ жизни и имеет излишний процент жира в организме (30% – для мужчин и 40% – для женщин), то его потребность в белке составит – 0,6 грамм на фунт «чистой» массы.

Формула расчета индивидуальной потребности в белке

Вес без жира («чистый» вес) х Эквивалент физической активности = суточная потребность в белке

К примеру, если взять женщину с весом 75 килограммов (165 фунтов) и процентом жировой массы 30%, при этом с умеренным уровнем физической активности, то определение суточной потребности в белке будет проходить по следующей схеме:

  1. 1 килограмм = 2,2 фунтам, значит, 75 кг = 165 фунтам. Так как 165 фунтов – это не «чистый» вес, нам нужно определить вес «чистой» мышечной массы.
  2. 165 фунтов х 0,3 (30% жира в организме) = 49,5 фунтов (вес излишних жировых отложений).
  3. 165 фунтов – 49,5 фунтов = 115,5 фунтов (вес «чистой» мышечной массы).
  4. Для определения суточной потребности в белке остаётся умножить «чистый» вес на показатель физической активности: 115,5 х 0,7 = 80,85 граммов (суточная потребность в белке женщины с весом 75 килограммов, 30% жировой массы и имеющей умеренную физическую активность).

Получается, что 81 грамм белка – это оптимальная суточная потребность женщины из примера. Но употребление этого количества белка должно быть распределено равномерно в течение всего дня. Доктор Барри Сирс предлагает разделить суточную потребность в белке на отдельные блоки, каждый из которых равен 7 граммам белка на фунт.

Таким образом, при суточной потребности в 81 грамме белка получается 11 (округляем) белковых блоков в сутки. Эти блоки, в свою очередь, дели на основные приёмы пищи и перекусы. Завтрак, обед и ужин – по 3 блока, полдник и перекус перед сном – по 1 блоку.

Меню для суточного рациона подбирают с помощью таблиц с примерными блоками зональной диеты, приведённых ниже.

Примеры типичных блоков диеты

Чтобы самостоятельно составить меню было проще, диетологи разработали несколько типичных блоков для зональной диеты. Ниже приводим несколько примеров таких блоков, а именно — белковый, углеводный и жировой.

Типичные белковые блоки

Продукт

Эквивалент оптимального содержания белка в 1 блоке (примерно 7 грамм белка)

Мясо:
Куриная грудка без кожи30 г
Свинина нежирная30 г
Грудка индейки30 г
Баранина нежирная30 г
Мясо кролика30 г
Рыба:
Тунец30 г
Треска42 г
Лосось, форель42 г
Креветки42 г
Яйца:
Яичные белки2 штуки
Яйца взбитые1/4 стакана
Для вегетарианцев:
Соевый сыр (тофу)90 г
Протеин в порошке10 г
Кисломолочная продукция:
Творог обезжиренный60 г

Типичные углеводные блоки

Углеводы в зональной диете также подразделяют на блоки. Если один белковый блок содержит 7 граммов «чистого» белка на фунт, то для углеводов такой блок составляет 9 г. Количество блоков белка должно полностью совпадать с количеством углеводных блоков. К примеру, если количество блоков белка равно 11, углеводных будет тоже 11.

Но в случае с углеводами обязательно учитывайте вид и качество углеводов. Для зональной диеты подходят все углеводы с низким гликемическим индексом. Углеводы с высоким ГИ провоцирует выброс инсулина в кровь и повышают количество «плохих» эйкозаноидов, что затрудняет или практически прекращает процесс жиросжигания. Более того, если употребить хотя бы один продукт из группы «запрещённых», вся допустимая суточная норма в углеводах может быть исчерпана.

Продукт

Эквивалент оптимального содержания углеводов в одном блоке (примерно 9 грамм углеводов)

Отварные овощи:
Фасоль или чечевица1/4 стакана
Спаржа1 стакан
Капуста брокколи1 стакан
Зелёная фасоль1 стакан
Цуккини (кабачки)1 стакан
Цветная капуста1,5 стакана
Сырые овощи:
Помидоры1 штука
Салат латук1 штука
Зелёный болгарский перец2 штуки
Нашинкованная белокочанная капуста2 стакана
Цветная капуста или капуста брокколи2 стакана
Сельдерей2 стакана
Порезанный огурец3 стакана
Шпинат4 стакана
Свежие фрукты и ягоды:
Дыня мускусная1/4 штуки
Груша среднего размера 1/3 штуки
Крупный нектарин1/2 штуки
Яблоко среднего размера1/2 штуки
Апельсин среднего размера 1/2 штуки
Грейпфрут среднего размера1/2 штуки
Слива среднего размера1 штука
Киви1 штука
Мандарин1 штука
Персик1 штука
Абрикос3 штуки
Вишня1/2 стакана
Черника1/2 стакана
Виноград1/2 стакана
Ананас1/2 стакана
Клубника1 стакан

Типичные жировые блоки

Жиры в зональной диете, как ни парадоксально это звучит, помогают бороться с жировыми отложениями. Поэтому их доля в рационе должна быть равна количеству блоков белка и углеводов. При этом в одном блоке содержится примерно 1,5 грамма жира.

Единственное ограничение — нельзя употреблять жиры животного происхождения, содержащие арахидоновую кислоту: говядину или другое красное мясо, печень. От употребления таких продуктов воздержитесь полностью, так как они вызывают ряд негативных гормональных откликов в организме.

В остальном все жиры из белого мяса (свинина, кролик), птицы или рыбы разрешены к употреблению. Особенно эффективны в плане запуска оздоравливающего гормонального отклика растительные ненасыщенные жиры: оливковое масло, конопляное масло, льняное масло, авокадо, маслины, оливки. Именно эти продукты абсолютно нейтральны к выделению эйкозаноидов и не влияют на уровень инсулина в крови. Вместе с этим способствуют быстрому насыщению, замедляют поступление глюкозы в кровь, благоприятно влияют на состояние кожи, волос и ногтей, оздоравливают организм изнутри.

Продукт

Эквивалент оптимального содержания жиров в одном блоке (примерно 1,5 грамма жира)

Оливковое масло1/3 чайной ложки
Конопляное масло1/3 чайной ложки
Льняное масло0,5 чайной ложки
Натуральное арахисовое масло0,5 чайной ложки
Обычный майонез0,5 чайной ложки
Нежирный майонез1 чайная ложка
Орех макадамия1 штука
Оливки3 штуки

Кроме того, оливковое, конопляное, арахисовое и льняное масла богаты мононенасыщенными жирами и крайне благоприятно воздействуют на организм человека.

Помните, что пища — самое мощное лекарство от всех болезней. Умение контролировать гормональные реакции своего организма – залог не только успешного похудения и крепкого здоровья.

План питания

Теперь, когда вы знаете, что такое зональная диета и какие продукты разрешены, пришло время узнать, как планировать свое питание. Продумать долгосрочное меню необходимо, чтобы в нужный момент все необходимые продукты были у вас в холодильнике.

Ниже приведен образец дневного плана для сидячей женщины (11 блоков) со временем и числом блоков:

6.00

9.0013.0016.00

19.00

завтракперекусобедперекусужин
3 блока1 блок3 блока1 блок3 блока

Если вы не просыпаетесь так рано или не в силах заставить себя есть в 6 часов утра, измените график график, сместив завтрак на 9 часов утра, а дополнительный перекус добавив после ужина, незадолго до сна.

Польза и вред зональной диеты

Польза зональной диеты для обычного человека или спортсмена, занимающегося кроссфитом, очевидна. Полный контроль над гормональными реакциями в организме приводит не только к стойкому снижению лишних килограммов за счёт уменьшения подкожного жира, но и укрепляет здоровье и иммунитет.

Однако при всех преимуществах у зональной диеты есть и противопоказания. Из-за повышенного содержания белка в рационе диета не подойдёт людям, страдающим почечной недостаточностью или иными проблемами с почками и выделительной системой.

Зональное питание не рекомендуется применять диабетикам, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов.

Диетическое меню на неделю

Это меню приблизительное и примерное: варьируйте блюда в зависимости от индивидуальных особенностей телосложения и уровня физической активности.

Понедельник
ЗавтракОмлет из 3-4 яиц или 4 яйца сваренных вкрутую, 1 чайная ложка сыра, 1 кусочек цельнозернового хлеба и немного изюма.
ОбедОвощной салат с добавлением 200 граммов креветок с 1 чайной ложкой нежирного майонеза, 1 тонкий лист лаваша.
Перекус50 г йогурта или сметаны низкой жирности, немного орехов или фисташек.
УжинКотлета из 150 г куриного фарша или фарша индейки, с пюре из фасоли с добавлением томатов и зелени.
Перекус перед сном50 г нежирной ветчины или белой рыбы, 100 г свежих ягод малины или черники.
Вторник
ЗавтракПорция овсяной каши на воде с миндальными хлопьями, 50 г курицы.
ОбедКотлета из 170 г индейки или кролика, салат из капусты и помидоров, кусочек твёрдого сыра, половина яблока, горсть орехов.
Перекус150 г сыра тофу, тушёная стручковая фасоль с томатами, болгарским зелёным перцем и растительным маслом.
УжинКотлета из 150 г куриного филе, салат из свежих листьев шпината с зелёным горошком, заправленный соком лимона или нежирным майонезом.
Перекус перед сном50 г творога, один персик.
Среда
ЗавтракСалат из свежих фруктов (яблоко, апельсин, груша) с добавлением натурального йогурта и изюма.
Обед200 г креветок или белой рыбы с листьями салата в лаваше, с заправкой из нежирной сметаны или оливкового масла.
Перекус50 г творога и 150 г ананаса.
УжинФиле белой рыбы с сыром и зелёными овощами, запечённые в духовке.
Перекус перед сном50 г курицы, половина чашки сухофруктов (изюм, курага), немного орехов.
Четверг
Завтрак50 г идейки или курицы, йогурт с добавлением миндаля и свежих ягод.
ОбедСтейк из 150 г свинины с шампиньонами, салат из сельдерея и шпината, заправленный оливковым маслом, один апельсин.
Перекус50 г сыра, половина яблока.
Ужин150 г куриной грудки с горчицей, овощной гарнир из стручковой фасоли с болгарским перцем и томатами.
Перекус перед сном50 г йогурта или сметаны.
Пятница
Завтрак2 кусочка цельнозернового хлеба, приготовленных в духовке с сыром и яйцом, немного свежих ягод и миндаля.
Обед150 г рыбы, порция салата из свежих овощей и зелени, кусочек хлеба из отрубей.
Перекус50 г индейки, немного сухофруктов.
УжинФрикадельки из 200 г смешанного фарша курицы и свинины с луком и кетчупом, отварной или запеченный кабачок с зеленью, половина яблока.
Перекус перед сном50 г курицы, немного грецких орехов и свежих ягод.
Суббота
Завтрак150 г индейки или кролика с томатами, небольшой кусочек арбуза или дыни.
Обед100 г крабового мяса или креветок с сыром, порция салата из свежих овощей и зелени, половина апельсина.
Перекус100 г творога, половина чашки ананаса, немного орехов.
Ужин150 г белой рыбы с сыром и овощами, горсть свежих ягод.
Перекус перед сном50 г курицы, немного ягод и орехов.
Воскресенье
ЗавтракЯичница из 4 белков или 2 целых яиц с добавлением 50 г ветчины или бекона, кусочек цельнозернового хлеба, половина грейпфрута.
Обед150 г курицы, приготовленной на пару с овощами, с заправкой из сметаны или нежирного майонеза, 1 тонкий лаваш, порция сливы или чернослива.
ПерекусЯйцо, сваренное вкрутую, половина яблока или апельсина, немного миндаля.
Ужин200 г форели или лосося с зеленью и болгарским перцем, запеченные в духовке, с соусом из сметаны с чесноком.
Перекус перед сном50 г куриного филе или белой рыбы.

Мы рекомендуем перед изменениями рациона проконсультироваться врачом или диетологом. После перехода на диету не лишним будет пройти медицинское обследование с мониторингом всех изменений в организме.

cross.expert

Принципы соблюдения диеты Зона для стройной фигуры

Диета «Зона» – авторский рацион Барри Сирса. Система, созданная врачом-диетологом, приобрела невероятную популярность среди голливудских звезд. Диета доктора Барри Сирса помогает активно избавиться от лишних килограммов и сантиметров, при этом обеспечивает поступление в организм необходимого количества витаминов и минеральных элементов.

В чем суть зональной диеты?

Суть диетического питания состоит в особом балансе жиров, углеводов и белков, процентное соотношение которых считается нетипичным для большинства рационов, направленных на избавление от лишнего веса. Объем углеводов в сутки должен составлять 40%, белков – 30%, жиров – 30%. Такое сочетание БЖУ позволяет избавиться от избыточного веса за максимально короткое время, даже если отсутствуют регулярные физические занятия.

Вопреки ошибочному мнению, углеводы помогают в борьбе за красивую фигуру. Дело в том, что большинство людей имеют низкую чувствительность к инсулину. Углеводы, попадая в организме, формируют побочные продукты жирной кислоты – вещества эйкозаноиды. Они ускоряют процесс выработки инсулина, из-за чего человек начинает набирать лишний вес, т. к. большинство поступающих в организм калорий перерождаются в клетки жира.

Если уровень инсулина недостаточный, возникает постоянное чувство голода, из-за которого появляются в рационе постоянные перекусы, увеличивается объем порций. Методика питания «Зона» уравновешивает концентрацию инсулина в крови, удерживая его на одном уровне в течение 5 часов. Благодаря этому пропадает чувство голода, человек не испытывает дискомфорта при употреблении порций минимального объема.

Барри Сирс.

Сочетание углеводов, белков и жиров в том процентном соотношении, в котором предлагает диета, создает в организме благоприятную среду для запуска процессов очищения, выведения токсических веществ. При диетпитании нормализуется и ускоряется процесс метаболизма, подкожный жир быстро расщепляется, жировые клетки, которые высвобождаются при этом процессе, перерождаются в энергию, оказывая тонизирующее и бодрящее действие на организм, повышая трудоспособность и увеличивая результативность физических нагрузок.

Основные правила

Питание при соблюдении диеты должно выстраиваться таким образом, чтобы при каждом приеме пищи обеспечивалось соотношение углеводов, белков и жиров: 40:30:30. В рационе должны присутствовать следующие продукты:

  • белковые: курятина и индюшиное мясо, морепродукты, молочные и кисломолочные продукты минимального процента жирности;
  • углеводы: овощи и фрукты, за исключением картофеля, в котором много крахмала, крупы – преимущество отдается овсянке и перловке;
  • жиры: масло оливковое и рапсовое.

Продукты, которых в рационе быть не должно:

  • субпродукты, красные сорта мяса;
  • желток куриного яйца;
  • свежеприготовленные фруктовые и овощные соки;
  • хлебобулочные изделия;
  • напитки с кофеином;
  • алкоголь, газированные напитки;
  • цельное молоко.

Общие правила, которых нужно придерживаться, чтобы получить хороший результат:

  • завтрак должен проходить в течение часа после утреннего пробуждения;
  • прием пищи осуществляется 5 раз в день (3 основных приема и 2 перекуса);
  • вода – не менее 2 л (простой кипяченной или очищенной) в день; с каждым приемом пищи выпивать не менее 250 мл воды;
  • спорт – умеренные физические нагрузки, но обязательно каждый день;
  • жиры в рационе – только ненасыщенные;
  • белок – из продуктов, которые имеют минимальный процент жирности;
  • временной промежуток между каждым приемом пищи должен составлять максимум 5 часов;
  • калорийность основного приема пищи – 500 ккал, для перекуса – 100 ккал.

Употреблять пищу необходимо каждый день в одно и то же время. Примерный режим приема пищи: завтрак – 6 утра, перекус – 9 утра, обед – 13.00, перекус – 16.00, ужин – 19.00.

Примерное меню на 7 дней

Меню на неделю при диете отличается разнообразием и включает вкусные, достаточно сытные блюда, не вызывающие постоянного чувства голода, как это происходит при других диетах.

Понедельник:

  • завтрак: паровой омлет из нескольких яиц без желтка, ломтик сыра, кусок хлеба цельнозернового;
  • второй завтрак: нежирный йогурт или обезжиренная сметана (не больше 50 г), горсть фундука;
  • обед: салат из свежих овощей, заправленных оливковым маслом, 200 г отварных креветок, лаваш;
  • полдник: любой фрукт;
  • ужин: паровая котлета из куриного или индюшиного мяса (не больше 150 г), на гарнир – пюре из фасоли с зеленью и помидорами.

Вторник:

  • завтрак: овсяная каша, сваренная на воде, 50 г отварной курицы без кожуры;
  • второй завтрак: несколько ломтиков сыра с тостом;
  • обед: отварное или запеченное мясо кролика или индейки (объем порции – 170 г), овощной салат из помидоров и салатных листьев, яблоко;
  • полдник: стручковая фасоль, тушенная с зеленью и помидорами;
  • ужин: отварное куриное филе, зеленый салат из шпината и горошка, для заправки подойдет лимонный сок.

Среда:

  • завтрак: витаминный салат из фруктов (для заправки – сметана минимальной жирности), горсть изюма, некрепкий чай;
  • второй завтрак: отварная фасоль, заправленная оливковым маслом;
  • обед: запеченное куриное филе, салат из помидоров, заправленный оливковым маслом, ломтик сыра;
  • полдник: половина яблока;
  • ужин: отварная курица, зеленый салат со шпинатом, стакан клубники.

Четверг:

  • завтрак: 50 г отварной индейки, стакан йогурта, в него можно добавить горсть миндаля или ягоды;
  • второй завтрак: сыр с тостом;
  • обед: 150 г поджаренной свинины, салат из зелени с шампиньонами с сельдереем, для заправки – оливковое масло;
  • полдник: апельсин;
  • ужин: отварная куриная грудка с горчицей, гарнир из отварных или запеченных овощей, салат из томатов и листьев салата.

Пятница:

  • завтрак: 2 ломтика вчерашнего хлеба с растопленным сыром, 3 отварных куриных яйца, горсть ягод;
  • второй завтрак: кусок отварного филе курицы;
  • обед: 150 запеченной рыбы, салат из овощей с зеленью, тост из отрубей;
  • полдник: горсть сухофруктов и обезжиренный йогурт;
  • ужин: фрикадельки из свинины и курятины (при подаче их можно залить кетчупом), на гарнир – кабачок, запеченный с зеленью.

Суббота:

  • завтрак: 150 г отварной курицы без кожуры, ломтик арбуза;
  • второй завтрак: грейпфрут;
  • обед: 100 г мяса краба или отварные креветки, приготовленные с сыром, овощной салат, апельсин;
  • полдник: стакан кефира или ряженки;
  • ужин: 150 г запеченной нежирной рыбы, на гарнир – отварные или запеченные овощи, ягоды.

Воскресенье:

  • завтрак: паровой омлет с ветчиной, ломтик хлеба, половина апельсина;
  • второй завтрак: стакан йогурта с фруктами или ягодами;
  • обед: 150 г отварной курицы с овощами с заправкой из сметаны или нежирного майонеза, лаваш, несколько штук чернослива;
  • полдник: отварное яйцо, горсть миндаля;
  • ужин: 200 г запеченного лосося с гарниром из болгарского перца, заправить семгу можно чесночным соусом из сметаны.

Перед сном можно употребить стакан кефира, закваски или ряженки либо съесть половину цитруса. Предпочтение отдается грейпфруту, который обладает активным жиросжигающим действием.

Любой рецепт приготовления блюда предусматривает минимальное количество соли и отсутствие острых специй, т. к. пряности стимулируют аппетит.

Сколько килограмм можно сбросить?

Зональная диета обеспечивает -700 г за 1 неделю.

Для кого-то такой результат может показаться слишком медленным, но это правильное похудение. Результаты диеты будут сохраняться и после того, как человек вернется к привычному рациону.

Многие люди, попробовав однажды эту диету, остаются на таком питании постоянно, допуская (редко) небольшие послабления. Это правильный рацион, которого можно придерживаться постоянно, чтобы всегда оставаться в форме. Усилить эффективность зонального питания с целью похудения можно физическими нагрузками.

Преимущества и недостатки

Помимо эффективного, правильного и достаточно быстрого избавления от лишних килограммов и сантиметров, диета имеет множество преимуществ:

  1. Способствует укреплению защитных сил организма.
  2. Расщепление клеток подкожного жира с превращением их в энергию повышает тонус и бодрость организма.
  3. Увеличивается трудоспособность и физическая выносливость в отношении нагрузок.
  4. Запускаются процессы регенерации, предотвращаются процессы старения кожи.
  5. Продукты, входящие в меню, имеют минимальный процент холестерина, а сама диета способствует очищению организма от холестериновых бляшек, поэтому зональный рацион является лучшей профилактикой такого заболевания, как атеросклероз.

Имеет данная диета и ряд недостатков:

  1. Рацион практически лишен тех продуктов питания, в которых содержатся пищевые волокна. Это грозит длительными запорами, особенно тем людям, которые имеют к ним склонность. Чтобы предупредить появление данного побочного проявления, в рационе должно быть достаточное количество кисломолочных продуктов, а для заправки овощных салатов рекомендуется применять оливковое масло. Негативно скажется недостаток пищевых волокон и на состоянии кожи, которая может покрыться угревой сыпью.
  2. Диета подразумевает употребление большого количества белка, что может негативно сказаться на состоянии мочевыделительной системы. Если длительное время соблюдать такой рацион, увеличивается риск возникновения мочекаменной болезни, могут развиться патологии желчного пузыря, есть риск появления гипертонии и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.
  3. Люди, которые профессионально занимаются спортом, не смогут соблюдать такой рацион из-за недостаточного количества в ежедневном меню углеводов, и активные физические нагрузки будут невозможными вследствие мышечной слабости.

Противопоказания

Соблюдать зональную диету запрещено:

  1. Людям, которые имеют врожденные или приобретенные заболевания почек. Т. к. на мочевыделительную систему приходится чрезмерная нагрузка, существующие заболевания будут обостряться.
  2. Беременным и кормящим женщинам, которые должны получать правильное, сбалансированное питание.
  3. Людям с таким заболеванием, как геморрой (из-за высоких рисков возникновения запоров), а также имеющим болезни пищеварительной системы, сопровождающиеся нарушением кишечной перистальтики.
  4. Пациентам с болезнями сердечной мышцы и кровеносных сосудов, 1 и 2 типом сахарного диабета.

Отзывы и результаты

Карина, 35 лет, Архангельск: «На этой диете я сидела 2 недели, итог: минус 4 кг, плоский живот и легкость во всем организме. Никаких побочных симптомов у меня не проявлялось. Параллельно с диетой я занималась спортом. Результатом довольна, сейчас сделала перерыв в 2 недели. Стараюсь питаться правильно, ограничивая вредные продукты, потом вновь продолжу диету, т. к. понравилась».

Анна, 27 лет, Пермь: «Первая неделя диеты была сложной в том плане, что приходилось много времени тратить на составление ежедневного меню, руководствуясь таблицами белков, жиров и углеводов. Но потом эта процедура дошла до автоматизма. За 3 недели ушло 5 кг, это совместно со спортом. Результатом поражена, учитывая, что я не увидела сильных ограничений (как в других диетах), не было чувства голода. Диета – отличная, всем советую».

Кристина, 36 лет, Барнаул: «Долго искала диету, с которой не чувствовала бы постоянного ощущения голода, и нашла. Смогла просидеть на зональном диетпитании месяц – сбросила 4 кг. Для меня это отличный результат, учитывая тот факт, что я не занималась спортом. Были небольшие запоры, но при их появлении я сразу начинала раз в день пить 1 ст. л. оливкового масла, и все прошло. В следующий раз с такой диетой буду заниматься спортом, уверена – результат будет еще лучше».

gidbody.ru

Зональная диета доктора Барри Сирса

Этот диетический курс был разработан доктором Барри Сирзом еще в 1966 году, но пользуется популярностью он и по сей день. Его практиковали многие знаменитости: Мадонна, Деми Мур, Вайнона Райдер, Рене Зелвегер и другие. Рассчитана диета зона на одну неделю. За это время отвес может достичь 4 килограмм. Но некоторых интересует диета Зона меню на месяц. Диетологи запрещают соблюдать данную диету столько времени. Суть курса — контролировать соотношение питательных веществ и ограничивать объемы употребляемых порций. Каждая трапеза должна состоять из 30% жиров, 30% белка и 40% углеводов.

Диета Барри Сирса: преимущества и недостатки

К плюсам относятся следующие:

  1. Зональная диета доктора Барри Сирса не нанесет вред организму.
  2. Представленное питание способствует укреплению мышц и значительно улучшает работу отделов мозга.
  3. Является профилактикой для атеросклероза.
  4. Улучшает иммунитет.
  5. Замедляет старение.

К недостаткам врачи относят следующее:

  1. Запрещается соблюдать диету тем,кто имеет проблемы с почками.
  2. Может появиться угревая сыпь.
  3. Если диету соблюдать слишком долго, то вы рискуете заработать гипертонию, желчекаменное заболевание.

Что можно есть

Если верить автору данной методики похудения, то за 7 дней вы потеряете до 700гр из проблемных зон. Разрешается употреблять следующие продукты:

  1. Белок яичный.
  2. Сухофрукты.
  3. Кисломолочную продукцию.
  4. Орехи.
  5. Мясо без жира.
  6. Ягоды, фрукты, овощи.
  7. Вино красного сорта.
  8. Черный хлеб.
  9. Ветчина и бобовые.

Зональная диета доктора Барри Сирса запрещает употреблять сладкую и жирную пищу.

Зональная диета: меню

Диета Зона Барри Сирса подразумевает соблюдение некоторых правил:

  1. Не завтракайте сразу, как проснулись. Подождите час и приступайте к утреннему приему пищи.
  2. Пейте минимум 2 литра воды ежедневно.
  3. Кушайте не менее 5 раз в сутки.
  4. Займитесь спортом.

1-й день:

  • завтрак — омлет из 4-х белков и чайной ложки тертого сыра (готовить на сковороде, смазанной растительным маслом), чашечка изюма, чай или кофе без добавления сахара, 2 ломтика отрубного или черного хлеба;
  • обед — салат из 200 грамм креветок или крабового мяса, заправленный соком лимона и диетическим майонезом (завернуть в листик салата и тонкий лаваш);
  • полдник — 50 грамм обезжиренного йогурта или сметаны;
  • ужин — котлета из 150 грамм фарша (желательно говяжьего), столовой ложки рубленного лука, зелени, молотого перца, томатного пюре и отварной белой фасоли (жарить котлету в растительном масле);
  • перед сном — 50 грамм постной индейки или ветчины, 100 грамм свежей малины или клубники, немного фисташек или грецких орехов.

2-й день:

  • завтрак — 50 грамм нежирного бекона, порция овсяной каши, приготовленной на воде (разрешается добавить немного миндаля), кофе или чай без сахара;
  • обед — 170 грамм куриной котлеты или филе (обжарить в растительном масле), помидор, листья салата, кусочек твердого сыра, немного любых орехов и половинка яблока;
  • полдник — зеленый горох, стручковая фасоль или брокколи с небольшим количеством растительного масла, 150 грамм сыра тофу;
  • ужин — 150 грамм куриного филе или индейки (запекать в духовке с кусочками лимона), шпинат с оливковым маслом и соком лимона, 100 грамм свежей клубники;
  • перед сном — 50 грамм обезжиренного творога, несколько оливок и персик.

3-й день:

  • завтрак — фруктовый салат, заправленный небольшим количеством обезжиренной сметаны или йогурта, несколько грецких орехов, чашечка изюма и несладкий кофе или чай;
  • обед — салат из 200 грамм креветок или крабового мяса, заправленный соком лимона и диетическим майонезом (завернуть в листик салата и тонкий лаваш);
  • полдник — около 150 грамм свежего ананаса, 50 грамм обезжиренного творога;
  • ужин — филе белой рыбы (запекать в духовке с кусочками лимона и пармезаном), отварные овощи зеленого цвета;
  • перед сном — 50 грамм отварной индейки или ветчины, немного кураги или любых орехов, половина чашки изюма.

4-й день:

  • завтрак — 50 грамм бекона (слегка поджарить в растительном масле), обезжиренный йогурт с добавлением измельченного миндаля и свежих ягод, несладкий чай или кофе;
  • обед — 150 грамм куриной грудки, запеченной в духовке, салат из сельдерея, оливок и шампиньонов, заправленный соком лимона и растительным маслом, один апельсин;
  • полдник — 50 грамм сыра (любого), половинка яблока;
  • ужин — 150 грамм запеченной свинины (намазать горчицей, сверху положить нарезанное кружочками яблоко, полить белым вином, смешанным с минеральной негазированной водой, запекать при температуре 250°С в течении 20 минут), овощной гарнир (в сыром или отварном виде);
  • перед сном — 50 грамм обезжиренного йогурта или сметаны и бокал красного сухого вина.

5-й день:

  • завтрак — гренки с клубникой (2 кусочка черного или отрубного хлеба обмакнуть во взбитых белках и обжарить в сливочном масле, а затем положить на готовые гренки свежие ягоды и измельченный миндаль), несладкий чай или кофе;
  • обед — 150 грамм отварной куриной грудки с гарниром из стеблей сельдерея, помидора, листового салата и половинки яблока, кусочек черного или отрубного хлеба, полчашечки изюма;
  • полдник — половина чашки изюма, 50 грамм нежирной ветчины;
  • ужин — фрикадельки, обжаренные в растительном масле (180 грамм фарша из говядины смешать с рубленным луком, белком, небольшим количеством кетчупа и панировочными сухарями), цукини или брокколи в отварном виде, половинка яблока;
  • перед сном — 50 грамм нежирной ветчины, немного грецких орехов, свежие ягоды.

6-й день:

  • завтрак — помидор, 150 грамм нежирной ветчины, кусочек арбуза или дыни, несладкий кофе или чай;
  • обед — бутерброд из отрубного хлеба, крабового мяса или индейки, листа салата и 50 грамм твердого сыра, половинка апельсина;
  • полдник — полчашки ананаса,100 грамм обезжиренного творога, немного миндаля;
  • ужин — филе индейки (обжарить в растительном масле), вареные зеленые овощи, свежие ягоды;
  • перед сном — 50 грамм ветчины, несколько оливок, свежие ягоды.

7-й день:

  • завтрак — омлет, приготовленный из 4-х яичных белков и 50 грамм бекона, кусочек отрубного или черного хлеба, половинка грейпфрута, несладкий чай или кофе;
  • обед — 150 грамм отварной куриной грудки, кусочки сладкого перца, лука и огурца, завернутые в тонкий лаваш, чернослив или сливы;
  • полдник — сваренное вкрутую яйцо, немного миндаля и половинка яблока;
  • ужин — 200 грамм лосося (обжарить в растительном масле с чесноком, зеленью и перцем);
  • перед сном — куриное филе и нежирная ветчина.

Как видите, диета «Зона» позволит вам очень сытно питаться, но при этом стремительно терять лишний вес. Весь секрет такого курса заключается в том, что он основан не на ограничении калорийности, а на правильном балансе питательных веществ.

Читайте также: Сытная диета

Однако такая диета имеет и свои недостатки — ее достаточно тяжело соблюдать с технической точки зрения, ведь далеко не всегда у нас есть возможность уделить время на приготовление определенного блюда и найти нужные продукты.

Диета Зона: отзывы и результаты

Большинство врачей выступают против диеты Барри Сирса, а точнее они не рекомендуют соблюдать ее больше 14 дней. Объясняя это несбалансированным рационом, и утверждая, что в некоторых случаях, диета может оказать обратный эффект и прибавить лишнего веса. А сторонники, регулярно пользующиеся данной методикой питания, наоборот в восторге от составленного рациона.

Рассматривая многочисленные отзывы, можно с уверенностью сказать, что диета Зона позволяет сбросить за месяц до 8 килограмм. При этом она не окажет пагубное влияние организму.

vfigure.ru


Смотрите также