Диета зигзаг меню на месяц
Диета ЗигЗаг для быстрого похудения от немецких диетологов 5 кг за 7 дней
Излишний вес доставляет массу неудобств: одышка, слабость, чрезмерная потливость, повышенная утомляемость. Помочь сбросить вес помогают диеты, но не каждая из них отличается эффективностью и безопасностью.
Диета ЗигЗаг – это необычное меню, основанное на углеводном чередовании, которое уже помогло многим людям достичь идеальной формы. Правила, отзывы о меню диеты диеты на неделю рассмотрим прямо сейчас.
Особенности диеты для похудения ЗигЗаг
Принцип рассматриваемой диеты заключается в увеличении и снижении количества углеводов в рационе. Схема чередования зависит от длительности диеты, рассмотрим схему для 7 дней (количество белков и углеводов указано из расчета 1 г на 1 кг массы тела):
- 1-4 день – низкоуглеводный период, во время которого в пищу употребляют не более 1 г углеводов. Необходимо увеличить количество суточного белка до 5-6 г;
- 5 день является высокоуглеводным, ведь в этот период меню диеты для похудения «Зигзаг» необходимо обогатить 6 г углеводов;
- 6-7 дни – среднеуглеводные, в пищу употребляют около 4 г углеводов, белка – 2 г.
Такие дни можно чередовать в течение нескольких недель, внимательно следя за своим самочувствием. В случае если вы почувствовали себя плохо, прекратите диету и обратитесь к врачу.
История диеты
Диета была разработана 15 лет назад звездой голливудских фильмов Карлой Гуджино, которая стремилась не просто похудеть, но и закрепить полученный результат. Меню диеты «ЗигЗаг» разрабатывалось в течение нескольких месяцев, после обнародования диеты к ней прибегают миллионы женщин, среди которых есть известные актрисы из США и Европейского Союза.
Диета Зигзаг подходит практически всем, за исключением людей, имеющих серьезные заболевания.
Как работает эта диета?
Многочисленные отзывы о диете «Зигзаг» свидетельствуют о том, что она обладает высокой эффективностью. Пища, содержащая углеводы, дарит нашему организму силу и энергию, являясь достаточно калорийной и сытной. Углеводное чередование позволяет предупредить истощение организма, а в низкоуглеводные дни запускается активный процесс сжигания жиров.
Важно
Схема питания не оставляет организму возможности адаптироваться к диете, она обеспечивает эффективную сушку, что помогает избавиться от жира.
Варианты меню диеты «Зигзаг» на неделю
Составляя меню диеты «Зигзаг» на месяц или неделю, стоит помнить о том, что в нем должны присутствовать питательные и полезные продукты – это свежие овощи и фрукты, соки, кисломолочные напитки, каши. Стоит прекратить употребление сладостей, свежего хлеба, сахара и других продуктов, содержащих простые углеводы. Положительные отзывы получило нижеприведенное меню диеты «Зигзаг».
Меню с низким содержанием углеводов
- Первый завтрак. 150 г брынзы, паровой омлет.
- Второй завтрак. 2 сырника, приготовленных на пару.
- Обед. Куриный бульон, 200 г тушеных кабачков, несладкий чай.
- Полдник. Творожные оладьи.
- Ужин. 200 г запеченной трески, салат из 1 огурца и помидора.
Меню с высоким содержанием углеводов
- Первый завтрак. 200 г пшеничной каши, злаковый хлеб, лимонная вода.
- Второй завтрак. 1 киви и апельсин, из которых можно приготовить салат, дополнив его лимонной заправкой.
- Обед. Молочный суп с макаронами, чай.
- Полдник. 1 грейпфрут или груша.
- Ужин. Рисовая каша с кусочком запеченной крольчатины, салат.
Сбалансированное меню с равным содержанием белка и углеводов
- Первый завтрак. Кукурузная каша, стакан йогурта.
- Второй завтрак. 1 банан или 200 г клубники.
- Обед. Рыбный суп, кусочек хлеба с отрубями, яблоко.
- Полдник. Диетический творожный зефир.
- Ужин. Рубленая котлета, тушеные овощи, йогурт.
Пейте не менее 1,5 л чистой воды, в противном случае кожа потеряет эластичность, а процесс похудения будет протекать медленнее.
Продолжительность диеты
Длительность диеты может составлять 4-60 дней, срок зависит от темпов похудения, изначального веса, типа комплекции. Не рекомендуется соблюдать диету более 3 месяцев, перерыв между циклами похудения составляет 1,5-2 месяца.
Зигзаг относится к разряду так называемых здоровых диет. При творческом подходе и небольшой практике в подсчете калорий и БЖУ она позволяет худеть без перерыва и вреда для здоровья сколь угодно долго.
Плюсы и минусы
Плюсы
- Суточная калорийность диеты «Зигзаг» достигает 1500 ккал, поэтому у человека, соблюдающего ее, не возникает слабость, головокружение.
- Сбалансированное меню, благодаря которому организм не будет истощен, обезвожен, лишен питательных веществ.
- Преимущественно положительные отзывы о диете «Зигзаг».
- Результаты радуют, ведь всего за 7 дней можно потерять до 5 кг, за месяц – 15 кг.
- Безопасность и разнообразный рацион.
- Адаптация диеты под потребности организма.
Минусы
- Для получения и закрепления результата диету необходимо соблюдать минимум 14-30 дней.
- Во время периода, когда количество белка в меню увеличивается, необходимо уделять 40-60 минут в день физическим нагрузкам, в противном случае кожа покроется целлюлитом, на ней появятся растяжки.
- Большинство отзывов о результатах диеты «Зигзаг» свидетельствуют о том, что процесс сушки может привести к существенной потере или снижению качества мышечной массы.
Противопоказания
Диету не стоит соблюдать людям, которые страдают от следующих заболеваний:
- приобретенные и хронические заболевания ЖКТ (язва, гастрит, эзофагит и другие);
- сахарный диабет;
- психические нарушения.
Противопоказана диета для беременных женщин, пожилых людей, ее нельзя соблюдать детям и женщинам, кормящих малышей грудным молоком.
Мнение врачей
Диетологи оставляют о меню, результатах и калорийности диеты «Зигзаг» преимущественно положительные отзывы. Рацион диеты сбалансированный, она не наносит урон здоровью, в нем преобладает действительно здоровая и питательная пища.
Диетолог Сурженко Дарья о диете
«Диета с чередованием углеводных дней отличается высокой эффективностью, помогая раз и навсегда решить проблему излишнего веса. Диета безопасная, во время нее активизируются обменные процессы, благодаря пятиразовому питанию худеющего человека не мучает чувство голода. Меню диеты достаточно сбалансированное, я рекомендую сочетать его со спортивными нагрузками: силовые упражнения – для мужчин, пилатес – для женщин. Не забывайте пить много жидкости, в период похудения забудьте о перекусах, ведь они являются главном врагом стройной фигуры».
islimnow.ru
Диета Зигзаг: отзывы, меню на неделю и месяц, рецепты по дням
Диета Зигзаг – это актуальная система питания, разработанная специально для тех, кто желает похудеть быстро и без усилий.
К оглавлениюВ чем суть диеты Зигзаг: особенности, достоинства и недостатки
Диету Зигзаг калорий разработал немецкий ученый Карл Ноорден, однако в дальнейшем она была преобразована диетологами для наилучшей эффективности.
Суть ее заключается в чередовании белков и углеводов на всем ее протяжении: на первом этапе присутствует максимальное уменьшение углеводов, затем — увеличение, и далее нужно сбалансировать свой рацион таким образом, чтобы оптимально хватало этих двух веществ.
Снижение веса на диете Зиг-заг происходит именно из-за этого: организм не успевает привыкнуть к углеводам, как тут же он насыщается белками, и далее все происходит в том же порядке. Таким образом, начинают сжигаться жировые отложения, и дополнительный толчок к этому создают низкокалорийные продукты.
Плюсы и минусы
Можно выделить следующие достоинства диеты Зигзаг:
- За счет насыщения всеми необходимыми элементами человек не чувствует голода;
- Содержащиеся в продуктах белки являются полезными: стимулируют метаболизм, не позволяют уменьшать мышечную массу во время похудения;
- Диета Зигзаг калорийности достаточно эффективна для того, чтобы избавиться от лишнего веса за короткое время;
- Меню такой методики довольно разнообразное, ведь все, что нужно – это контролировать прием углеводов и белков.
Есть у нее и недостатки:
- Диета не подходит для тех, кто имеет проблемы с обменом веществ и хронические заболевания;
- Первое время она может казаться тяжелой, потому как организм не успевает перестроиться к кардинально разному питанию.
Сколько можно сбросить
Этот вопрос волнует многих, но калорийность диеты Зигзаг считается достаточно оптимальной для того, чтобы за неделю худеть на 3-5 килограммов. Если же дополнительно заниматься спортом, то данный показатель может увеличиться до 7 кг.
Какие продукты можно употреблять в низкоуглеводные дни:
- Обезжиренный творог, кефир;
- Яйца;
- Постное мясо и рыбу;
- Бобовые;
- Некрахмалистые овощи – ограниченно;
- Морепродукты.
Продукты для высокоуглеводных дней:
- Сухофрукты;
- Каши;
- Цельнозерновой хлеб;
- Овощи;
- Макароны из твердых сортов пшеницы.
В дни нормального приема углеводов необходимо совмещать любые из предложенных выше блюд.
Эффективность Зигзаг диеты доказана многими, ведь именно благодаря ней удается похудеть быстро и без голодания, соблюдая минимальные правила.
К оглавлениюДиета Зигзаг: меню, рецепты, правила
Правила похудения:
- Нельзя в углеводные дни питаться только одними овощами, а в белковые – яйцами и мясом: необходимо всего лишь соблюдать установленные нормы этих веществ;
- Меню можно изменять самостоятельно пользуясь приведенными здесь примерами.
План питания на диете Зигзаг
Основой методики похудения ЗИГЗАГ является следующий план:
- Первые два дня являются низкоуглеводными, и расчет углеводов производится из учета на 1 кг веса 0,5 г. Количество белков должно быть увеличено до 4 г;
- На третий день все изменяется: углеводы повышаются до 6 г, а белки снижаются до 1 г;
- На четвертый день нужно сбалансировать белки и углеводы до 2,5 г.
После четвертого дня следует заново начинать с первого, и так продолжать чередовать далее.
Диета Зигзаг: меню на неделю по дням
Меню низкоуглеводных дней:
- Завтракаем отварными яйцами (2 шт.), пачкой маложирного творога и овощным салатиком;
- На ланч съедаем яблоко;
- Обедаем тушеными овощами, порцией отварной говядины или курицы;
- На полдник кушаем грушу;
- Ужинаем 100 г запеченной или вареной рыбы, салатиком из овощей.
Меню высокоуглеводных дней:
- Завтракаем 150 г овсяной каши с добавлением изюма, съедаем ломтик хлеба;
- На ланч кушаем абсолютно любые фрукты;
- Обедаем вареным рисом, овощным салатом и половинкой куриной грудки;
- Полдничаем фруктами;
- Ужинаем вареными макаронами с домашним соусом.
Меню сбалансированных дней:
- Утром кушаем обезжиренный творог и овсяную кашу;
- На ланч съедаем грушу или яблоко;
- Обедаем гречневой кашей, 70 г куриной грудинки и салатиком из свежих овощей;
- Полдничаем одним яблоком;
- Ужинаем рыбой с овощами и кусочком хлеба.
Рецепты для похудения
Рецепт овсяной каши:
- Доводим 0,5 л воды до кипения, насыпаем туда овсяные хлопья, варим до готовности;
- Заливаем горстку изюма кипятком, оставляем на 5 минут;
- В готовую кашу добавляем изюм, смешиваем.
Рецепт запеченной рыбы с овощами:
- Заворачиваем по отдельности в фольгу баклажан, помидоры, кабачки, сладкий желтый перец и чеснок, смешиваем, запекаем в духовке при 200 градусах 60 минут;
- Очищаем и нарезаем готовые и остуженные овощи, поливаем винным уксусом и оливковым маслом, перчим и солим, посыпаем рубленой петрушкой и базиликом;
- Запекаем на гриле филе семги, режем на куски, смешиваем с овощами.
Рецепт овощного салата:
- Режем на брусочки огурцы и очищенный дайкон;
- Посыпаем измельченным зеленым луком и салатными листьями;
- Смешиваем, заправляем соусом из 1 ст. л. оливкового масла с 1 ч. л. уксуса.
Советуем также ознакомиться со статьей Диета «Три кулака».
К оглавлениюНасколько эффективна и безопасна диета Зиг Заг калорий: отзывы врачей, результаты похудевших
Диетологи и врачи дают только положительные отзывы о такой методике, потому как считают ее одной из самых сбалансированных и безвредных для здоровья. Чтобы в дальнейшем не набирать вес, достаточно придерживаться правил четвертого дня, т.е. сбалансированного питания, а также сделать правильный выход после коррекции веса:
- Первые семь дней увеличивать количество углеводов и белков;
- Кушать сладости только со второй недели, и в ограниченном количестве.
По мнению многих похудевших, результаты диеты Зигзаг для быстрого похудения просто замечательные:
- Снижение веса на 15-20 кг за 2 месяца;
- Улучшение самочувствия.
Отзывы наших читательниц
Алина, 33 года:
«Я сидела на «Зигзаге» около двух месяцев, и похудела вполне неплохо – на 15 килограммов. Лишнего веса было много, поэтому он таял буквально на глазах. Я очень довольна полученным результатом, поэтому советую такую методику всем, кто хочет иметь стройную фигуру»
Людмила, 39 лет:
«Благодаря Зигзагу я скинула 10 килограммов, но продержалась всего 1 месяц – больше и не надо было. Диета переносится очень легко, никакой речи о голодании нет»
Мария, 28 лет:
«На Зигзаге я похудела на 12 килограмм за один месяц. Считаю, что это одна из самых удачных диет, т.к. на ней не чувствуется голод и не ухудшается самочувствие»
Проверьте онлайн % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры
diety-pohudej.ru
Диета Зигзаг. Меню на неделю, отзывы и результаты
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...
Диета «Зигзаг» появилась совсем недавно и уже получила огромную популярность, благодаря своей эффективности. В момент диеты не нужно голодать, а следует просто чередовать белковые, углеводные дни и при этом худеть. Это отличная возможность сбросить лишние килограммы людям, не любящим диеты.
Особенности диеты «Зигзаг», ее сроки
Диета «Зигзаг» – это программа углеводного чередования, которая создана специально для людей, желающих скинуть лишний вес без особых усилий. Ее разработчиком является ученый из Германии Карл Ноорден.
Позже в данную систему питания диетологи внесли небольшие изменения, для повышения ее эффективности.
Диета Зигзаг и ее меню на неделю способствует улучшению обмена веществ в организме.
Сначала такой диетой пользовались только спортсмены и бодибилдеры. Она давала им много сил и энергии, а также помогала сбросить лишние килограммы, не разрушая мышц.
Диета заключается в количественном чередовании углеводов, употребляемых в пищу. На первоначальном этапе необходимо есть как можно меньше углеводов. Далее, наоборот, нужно максимально наполнить организм углеводами. И только потом следует придерживаться сбалансированного питания.
Диета способствует улучшению обмена веществ в организме. Программу «Зигзаг» рекомендуется соблюдать 1-2 месяца.
Преимущества и недостатки диеты «Зигзаг»
К преимуществам диеты относятся:
- Отсутствует чувство голода, благодаря пополнению организма всеми нужными элементами.
- Употребляемые белки приносят много пользы: в период похудения они не уменьшают мышечную массу, кроме того улучшают метаболизм.
- Она эффективна в действии. Помогает за короткий период времени сбросить лишние килограммы.
- Ей свойственно разнообразие в меню. Ведь главное – это следить за употреблением углеводов и белков в правильном количестве.
- В течение всей диеты можно заниматься физическими упражнениями.
- Она не оказывает вредного воздействия на здоровье. Ее не очень трудно начать и совсем просто выйти из нее.
- Диета «Зигзаг», меню на неделю которой можно менять самостоятельно, соблюдая указанные нормы и примеры, отличается этим от других диет.
Недостатки:
- Имеются противопоказания.
- На первоначальном этапе диета может показаться тяжелой, т. к. организму необходимо привыкнуть к новому питанию.
Диета «Зигзаг»: план чередования углеводов по дням
Рассматриваемое питание подразделяется на циклы, каждый из которых составляет 4 дня:
- 1 и 2 день считаются низкоуглеводными. Употребляется 0,5 г углеводов на кг веса, а белка не меньше 3 г. В конце 2 дня гликоген полностью израсходован, и организм начинает использовать вместо него жир.
- в 3 день необходимо употребить 5 г углеводов и 1 г белка. В организме происходит расщепление жиров, мышцы и печень пополняются гликогеном.
Диета Зигзаг: меню на неделю включает в себя чередование углеводов и белков.
- в 4 день питание должно быть сбалансированным. В этот день углеводы и белки употребляются в одинаковых количествах по 2,5 г. Это делается, чтобы организм смог пополнить, растраченные запасы гликогена.
Важно помнить! Начиная диету «Зигзаг», в углеводные дни недельного меню не рекомендуется принимать в пищу одни овощи, а в белковые – только яйца и мясные продукты, просто нужно употреблять их в установленном количестве.
Примерное меню на неделю для диеты «Зигзаг»
Диета «Зигзаг»: меню на неделю расписано подробно в таблице по правилам чередования углеводов и белков.
Диета «Зигзаг»: меню на неделю | |
Дни | Питание |
1 день | Важно знать, что в 1 день нужно съесть 1 г углеводов и 4 г белка.Можно есть: мясо, рыбу, молочные продукты, не более 2 зеленых яблок в день, овощи низкоуглеводные (только 400 г), ломтик хлеба.Меню:Завтрак: готовится салат из зелени и овощей с добавлением раст. масла. Творог (0 % жирности), яйца вареные (2 шт.).2 завтрак: яблоко.Обед: тушеные овощи и грудка куриная.Полдник: повторить 2 завтрак. Ужин: сварить или запечь в духовке рыбу и салат из овощей и зелени с раст. маслом (не более 1 ч. л.) |
2-4 день | Полностью исключается употребление углеводов.Можно есть продукты с первого дня, кроме хлеба и фруктов.Меню:Завтрак: яичница и чай.2 завтрак: йогурт или стакан кефира.Обед: салат и куриная грудка.Полдник: повторить 2 завтрак. Ужин: рыба с салатом из зелени. |
5 день | Организм пополняется углеводами 6 г и белком 1 г.Можно употреблять: ягоды, фрукты, различные каши, макароны и овощи, содержащие крахмал.Меню:Завтрак: каша из овсяных хлопьев с изюмом.2 Завтрак: любой фрукт по желанию.Обед: куриная грудка (1\2) с рисом или гречкой, салат.Полдник: фрукт. Ужин: вареные макароны. Можно добавить к ним соус (нежирный). |
6-7 день | Сбалансированное питание.Меню:Завтрак: овсянка с добавлением банана или изюма, творог (0% жирности).2 завтрак: яблоко.Обед: любая каша и куриная грудка с салатом.Полдник: такой же, как и 2 завтрак. Ужин: запечь в духовке или сварить рыбу, есть с салатом из овощей и зелени, хлеб. |
Обратите внимание! На протяжении всей диеты «Зигзаг», кроме основного меню на неделю, обязательно следует пить побольше воды, а также разрешается выпивать по 1 чашке кофе в день без добавления сахара.
Рецепты для диеты «Зигзаг»
Тушеная курица в мультиварке:
- снять кожу с курицы, помыть, посолить и поперчить;
- положить курицу в емкость мультиварки, добавить пару лавровых листов, воды (150 г), порезанный кубиками картофель;
- тушить примерно полтора часа.
Филе курицы с овощами в горшочке:
- хорошо помыть и порезать капусту брокколи и шпинат. Понадобится 400 г каждого ингредиента;
- для маринада порезать 1 головку репчатого лука кольцами и заправить его яблочным соком (2 ч. л.), овощным бульоном (200 мл) и вином (1\2 стакана);
- маринад посолить, поперчить и перемешать;
- порезанная небольшими кусочками курица перемешивается с овощами;
- смесь разложить по горшочкам и залить маринадом;
- накрыть горшки фольгой с маленьким отверстием, чтобы мог выходить пар;
- запекать в духовке около 60 минут.
Система питания несильно отличается от рациона питания многих людей, единственное, что нужно сделать, как указано в диете, это исключить вредные продукты.
Салат из овощей:
- огурцы и дайкон порезать на небольшие кусочки;
- добавить измельченные листья салата и зеленый лук;
- перемешать все с уксусом (1 ч. л.) и оливковым маслом (3 ч. л.).
Овсяная каша:
- довести до кипения 0,5 л воды, засыпать овсянку и варить до полного приготовления;
- изюм залить горячей водой на 5-10 мин;
- добавить изюм к каше и хорошо все перемешать.
Рыба с овощами:
- запечь в духовке измельченный и завернутый в фольге чеснок, помидор, кабачок, при температуре 200 градусов в течение 1 часа;
- к готовым овощам добавить соль, перец, оливковое масло и по желанию петрушку, базилик;
- запечь на гриле филе семги, затем порезать ее на небольшие кусочки и перемешать с овощами.
Рыба в пароварке:
- нарезать лимон (1 шт.) и укроп (пучок), перемешать вместе;
- замариновать на полчаса в приготовленной смеси филе рыбы (200 г);
- запечь рыбу в пароварке;
- готовое блюдо посыпать петрушкой и черным молотым перцем.
Эффективность диеты: какого результата можно добиться
Результаты данной диеты поражают, всего за несколько месяцев можно сбросить 10-15 кг лишнего веса. Диетологи утверждают: система питания «Зигзаг» имеет высокую эффективность, и она совершенно безвредна для организма, благодаря своему особенному рациону питания.
Интересный факт! О рассматриваемой системе питания существует множество положительных отзывов от популярных звезд, спортсменов, а также обычных людей, которые доказывают ее результативность и легкую переносимость организмом.
Система питания несильно отличается от рациона питания многих людей, единственное, что нужно сделать, как указано в диете, это исключить вредные продукты.
Доказано, что программу «Зигзаг» можно соблюдать продолжительное время, даже всю жизнь, изменяя ее под себя. К ней можно возвращаться и после длительного перерыва. Диета не ухудшает психическое и физическое здоровье, а наоборот, улучшает самочувствие и нормализует функциональное состояние организма.
Кому не подойдет диета «Зигзаг»: противопоказания
Система питания подходит почти всем людям, желающим похудеть, но имеются и противопоказания:
- хронические заболевания;
- проблемы с поджелудочной железой;
- заболевания почек;
- нарушения в обмене веществ;
- не подойдет беременным женщинам и кормящим грудью мамам.
Различные варианты диеты «Зигзаг»
Данная система питания имеет много вариантов. Бывают циклы от 3 до 10 дней, каждый решает сам, какой ему выбрать.
Хорошим для похудения считается метод, в котором есть разгрузочные и загрузочные дни. Обычно он входит в варианты с недельным циклом. К примеру, в начале недели идут разгрузочные дни с употребление овощей, обезжиренного творога или кефира.
В выходные, когда начинаются уже загрузочные дни, можно позволить себе съесть что-нибудь сладкое или жареное. Это очень хороший выбор для людей, желающих сбросить много лишних килограммов, так как такое питание раскачивает метаболизм, и кроме того разрешает иногда побаловать себя, уменьшая риск срыва.
Данная система питания имеет много вариантов. Бывают циклы от 3 до 10 дней, каждый решает сам, какой ему выбрать.
При таком питании необходимо помнить, что в середине цикла обязателен день или 2 дня со средним питанием, чтобы потом не болел желудок.
Диета «зигзаг» имеет и другой вариант недельного меню, вот он:
- 1 день – выпивать около 6 раз в день по 250 мл кефира или молока.
- 2 день – на протяжении дня съесть 600 г творога и выпить 2 ст. кофе без добавления сахара или 2 ст. отвара из шиповника.
- 3 день – в 5 или 6 заходов употребить нежирный кусок отварного мяса (350 г) и гарнир из любых овощей (800 г). Выпить 2 ст. кофе без добавления сахара или 2 ст. отвара из шиповника.
- 4 день – съесть в 5 заходов по 300 г. яблок.
- 5 день – есть овощной салат (5 раз в день по 250 г) со сметаной или раст. маслом. Салат можно заменить фруктами.
- 6 день – употреблять на протяжении дня свежие огурцы (2 кг).
- 7 день – есть сметану по 80 г в 4 приема.
Меню на неделю данного варианта диеты «Зигзаг» можно корректировать под себя самостоятельно.
Худеть с программой «Зигзаг» может каждый желающий. Она не вредит здоровью, с ней не требуется постоянно голодать. Главное, следовать плану чередования белков и углеводов по дням, и тогда положительный результат будет уже заметен через пару недель.
Суть диеты Зигзаг:
Рецепт диетической рыбы в пароварке (одно из блюд в меню на неделю):
quickdiets.ru
Диета зигзаг для похудения и результаты - Allslim.ru
При избыточном весе женщины и мужчины пробуют разные способы похудения. Избавиться от лишних килограммов помогает диета под названием Зигзаг. Она разработана немецким ученым Карлом Ноорденом в 2000-х годах. Правила питания были дополнены современными диетологами.
Cуть программы Зигзаг
Принцип диеты заключается в чередовании углеводной и белковой пищи на протяжении всего времени похудения (7 дней).
Сначала в рационе уменьшается количество углеводов, но увеличивается содержание белка, затем предпочтение отдается блюдам с повышенным содержанием углеводов при уменьшении белковой пищи в рационе, после чего уровень обоих нутриентов нужно привести к балансу.
Оказываемое воздействие на организм
Пищеварительная система не успевает привыкнуть к углеводам, потом перерабатывает много белка, затем в равной степени получает белково-углеводную подпитку. Это усиливает собственный метаболизм организма, уменьшаются объемы и вес тела, накопленные жиры сжигаются. Диета подходит только людям, которые активно занимаются спортом.
Преимущества и недостатки диеты
У программы Зигзаг имеются положительные и негативные стороны. К достоинствам относятся следующие:
- Чувство насыщения не проходит долго из-за включения в меню разнообразных блюд.
- Нужное количество нутриентов попадает в организм с пищей и позволяет не тратить мышечные запасы.
- Активизируются обменные процессы.
- Не появляется стойкого привыкания к моно-продуктам.
- Диета не наносит ущерба здоровью. Всего за 1–2 недели уходят 5–6 кг, которые не возвращаются.

К недостаткам рациона относятся:
- необходимость регулярных активных занятий спортом (бег, плавание);
- опасность навредить организму при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек, эндокринной системы. Нельзя соблюдать такой рацион при склонности к аллергии, в период беременности, лактации, в пожилом, подростковом возрасте.
Сбалансированное питание не причиняет вреда здоровью. В первые дни худеющие теряют 1–2 кг, на 6 сутки вес может незначительно вернуться из-за накопления воды в организме.
По отзывам, результат будет заметен быстро, уже за первую неделю уходят и не возвращаются 2–3 кг, а через 2 месяца соблюдения рациона отвес составит 7–15 кг. Диетологи отмечают – режим питания подобран так, чтобы организму не наносился ущерб.
Медленное похудение и сбалансированный рацион – отличительные особенности диеты Зигзаг.
Этапы Зигзаг-диеты
Такой схемы питания можно придерживаться 1–2 месяца. Весь период делится на 7–дневные циклы:
- Первые сутки самые сложные – в это время происходит снижение количества углеводов до 0,5–1 г на 1 кг веса, количество белков для мужчин составляет 4 г на 1 кг, для женщин – 3 г на 1 кг.
- Следующие 3 дня – углеводный минимум. Если в первый раз организм не может выдержать такое жесткое ограничение, начинать следующий этап можно уже на третий день. Затягивать безуглеводные дни нельзя – организм начнет испытывать стресс, станет разрушать мышцы. Избыточное количество белков и жиров в рационе создаст нагрузку на печень и почки. На углеводном голодании будет сжигаться накопленный жир.
- На пятый день количество углеводов на 1 кг массы тела должно составлять 5–6 г, одновременно сокращается потребление белков и жиров. Калорийность питания сохраняется такой же, но за счет каш и фруктов происходит углеводное насыщение.
- На 6–7 дни приходится сбалансированное питание. На 1 кг массы тела нужно съедать 1,3–2 г белка, 0,8 г жира, 4 г углеводов. Активные занятия спортом продолжаются.
- Спустя неделю рацион повторяется. Дни можно чередовать.

Варианты чередования дней
Рацион Зигзаг для похудения имеет несколько разновидностей. Варианты чередования дней:
- Низкоуглеводный, белковый, углеводный, сбалансированный, белковый, углеводный, сбалансированный.
- Низкоуглеводный, белковый, низкоуглеводный, сбалансированный, углеводный, сбалансированный, сбалансированный.
- Белковый, низкоуглеводный, углеводный, низкоуглеводный, углеводный, низкоуглеводный, сбалансированный.
Правила питания при диете резонанса
Зигзаг – рацион, который можно соблюдать всю жизнь. Менять его не рекомендуется, можно только адаптировать под свой организм. У сбалансированного питания есть свои правила:
- приемы пищи – 4–5 раз в день с равными интервалами времени;
- ужин – за 3–4 часа до сна;
- прием «быстрых» углеводов в первой половине дня (на завтрак или ланч);
- первый перекус – диетический коктейль, смузи из фруктов;
- обед – с продуктами, которые содержат белки, углеводы (жидкие супы, тушеные блюда);
- перекус во второй половине дня нежирными продуктами, которые содержат белки, низкокалорийными овощами;
- ужин из легких мясных продуктов в сочетании с овощами и зеленью (салат с морепродуктами, филе курицы с сыром);
- на ночь – любой кисломолочный напиток низкой жирности или фруктовый сок в углеводные дни;
- употребление витаминно-минерального комплекса.

Варианты сытных и простых блюд разнообразны. Можно съесть на ужин любой салат:
- Греческий;
- с креветками;
- Цезарь;
- морской коктейль.
Запрещенные продукты
Зигзаг калорий подразумевает отказ от некоторых блюд. Запрещенные продукты:
- жирные мясо и рыба, сыры, кисломолочная продукция;
- копчености, колбасы, консервы, паштеты;
- фаст-фуд, полуфабрикаты;
- сливочное масло, маргарин;
- кондитерские изделия, сдобная выпечка, сахар;
- белая мука, вкусовые добавки, соусы;
- сладкие газированные и энергетические напитки, пакетированные соки, алкоголь.

Пример диетического меню
Белки можно есть в необходимом объеме без подсчета калорий. Пищу желательно подвергать минимальной термической обработке, готовить следует без масла – на пару, варить, тушить, запекать, использовать гриль.
Следует ограничить использование специй.
Во время диеты поддерживайте водный баланс в организме – пейте каждый день до 2–2,5 литра минеральной или очищенной негазированной воды.
Можно пить зеленый чай, натуральные отвары и морсы, но нужно ограничить потребление кофе.
Белковая фаза
На низкоуглеводном этапе похудения в рацион включаются продукты, которые богаты протеином. К ним относятся:
- рыба, морепродукты, нежирное мясо, яйца;
- некрахмалистые несладкие овощи;
- фрукты;
- нежирные кисломолочные напитки, сыр;
- соя, бобовые, грибы.

Каши, фрукты и мучные блюда должны присутствовать в меню в минимальном количестве. В дневной рацион допускается включить яблоки, 400 г овощей, кусочек хлеба с отрубями. На 5 сутки можно добавить в питание овсяную, рисовую или гречневую каши, куриную грудку, овощной салат и макароны. Примеры меню на 3 дня:
- Завтрак – 200 г салата из 2 вареных яиц и шпината, ланч – яблоко и стакан кефира. Обед – 150 г постной телятины на гриле и 5 томатов черри, полдник – 100 г несоленой брынзы, ужин – вареные креветки, 100 г стручковой паровой фасоли.
- Завтрак – 100 г нежирного сыра с огурцом, ланч – хлебец и 100 мл йогурта, обед – 200 г запеченной с травами рыбы, на гарнир – 100 г брокколи, полдник – яйцо и половина грейпфрута, ужин – 150 г парового куриного мяса, 150 г пекинской капусты.
- Завтрак – 2 яйца вкрутую с 1 помидором, ланч – 100 г творога с маринованным огурцом, обед – 150 г вареной говядины, 100 г отварной красной фасоли, полдник – 175 мл йогурта, ужин – 200 г тушеной куриной печени, 100 г икры из кабачков.
Углеводная загрузка
Белки на данном этапе следует ограничить до 1 г на 1 кг веса тела. Зигзаг калорийности на этапе сокращения белков увеличивает количество углеводов. В меню вводятся каши, фрукты, овощи. Примерный рацион на 3 дня:
- Завтрак – 200 г овсяной каши, сваренной на воде, 100 г сухофруктов, перекус – фруктовый салат из банана, апельсина, яблока и груши, морс из ягод, обед – 250 г супа с куриными фрикадельками, кусочек цельнозернового хлеба, полдник – 2 печеных яблока с грецкими орехами, ужин – 150 г чечевицы и 200 г тушеной фасоли с цветной капустой.
- Завтрак – 250 г рисовой каши с курагой и черносливом, ланч – 100 г арахиса и яблочный фреш, обед – щи с картофелем и 50 г филе курицы, полдник – авокадо и горсть оливок, ужин – 200 г спагетти с томатным соусом и чесноком.
- Завтрак – 200 г гречки и 100 г яблочно-морковного салата, ланч – 200 мл бананово-клубничного смузи с целой грушей, обед – 275 мл горохового супа на курином бульоне с 50 г сухариков, полдник – 175 г запеченной тыквы, ужин – 250 г ризотто с морковью, луком, кукурузой, зеленью, болгарским перцем.

Сбалансированный день
После углеводной встряски организму нужно время для восстановления. Для этого в меню включается равное количество углеводов и белков. Примеры сбалансированного рациона:
- Завтрак – 150 г творога, 50 г чернослива, ланч – 100 г клубники со стаканом кефира и ложкой овсяных отрубей, обед – 250 г фаршированного перца с начинкой из риса, моркови, фарша, полдник – яйцо-пашот со шпинатом. Ужин – 200 г стейка из телятины на гриле с салатом из помидоров черри, сладкого перца и базилика (100 г).
- Завтрак – 200 г овсяной молочной каши с 50 г изюма, ланч – авокадо, стакан кефира с льняным семенем, обед – 200 мл ухи из рыбы с морковью и луком, хлебцем, полдник – 200 г морской капусты с морковью, ужин – 200 г греческого салата, 100 г вареной курицы.
- Завтрак – 200 г гречневой каши на воде, 100 мл ряженки, ланч – долька дыни, 100 мл йогурта, обед – грибной суп с капустой и брокколи, 100 г курицы, полдник – 100 г сыра, 3-4 оливки, ужин – запеченная с помидорами, перцем и луком (200 г) треска (100 г)
Видео
Adblockdetectorallslim.ru
Диета Зигзаг
26 августа 2018
- Эффективность: минус 10 кг
- Сроки: 1 месяц
- Стоимость продуктов: 2000 рублей на неделю
Постоянные ограничения и монотонность – главные враги жиросжигающих программ. Если человек хочет похудеть, то организм нужно все время держать в тонусе, не давая «заснуть» обмену веществ. На этом принципе построена диета Зигзаг, в её основе чередование углеводных и безуглеводных дней:
- начинается Зигзаг диета с ограничения потребления углеводной пищи – не более 0,5 г в сутки на 1 кг веса тела, тогда как белка нужно потреблять не менее 3 г на килограмм, такое превалирование белковой пищи истощает запасы углеводов и ведет к расщеплению жировых тканей – до 2 кг в зависимости от индивидуальных особенностей;
- на 3-5 день, когда резервный гликоген израсходован полностью (примерно через 36 ч) необходимо максимально загрузить организм углеводной пищей – не менее 6-7 г на килограмм массы, это загрузит мышцы и печень гликогеном, но не нарушит процесса похудения, однако может вернуть до 1,5 кг веса, ведь гликоген удерживает воду в организме;
- 4-ый или 7-ой день является неким отдыхом – завершающим этапом одного цикла Зигзага и подготовкой к следующему низкоуглеводному заходу, в этот день потребление углеводов и протеинов одинаковое – примерно по 3-4 г, плюс рацион всегда должен быть дополнен свежими овощами и полезными жирами.
Внимание!
Зигзаг считается безопасным и здоровым способом похудения, его меню обеспечивает организм во всех необходимых питательных веществах. На протяжении всей диеты нельзя исключать жиры из рациона, их должно поступать не мене 0,8-1 г на килограмм массы.
Программа позволяет избавиться от 10 лишних килограмм за 1 месяц. Её можно сделать под себя и пользоваться всю жизнь, делая регулярные белковые разгрузочные дни.
Разрешенные продукты
Еда на диете Зигзаг должна быть сытной, качественной и желательно разнообразной, чтобы у вас были силы заниматься спортом и любимым делом:
- белковая пища – с нее начинается диета, постного мяса, яиц, бобовых, рыбы и других даров моря должно быть достаточно для формирования крепкого тела и обеспечения сытости надолго;
- углеводная пища – на втором этапе «углеводной загрузки» важно дать организму как можно больше полезных сложных углеводов и натуральных сахаров, для этого лучше всего подходят каши, хлебцы, спагетти, ягоды, соки, свежие фрукты и джемы;
- полезные омега-3 жирные кислоты дополняют рацион, заботятся о здоровье кожи, волос, нервной системы и пр., поэтому в пищу нужно добавлять орехи, семечки, нерафинированное растительное масло, почаще баловать себя авокадо и жирными сортами морской рыбы.
Таблица разрешенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
бобы | 6,0 | 0,1 | 8,5 | 57 |
капуста брокколи | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
капуста брюссельская | 4,8 | 0,0 | 8,0 | 43 |
картофель вареный | 2,0 | 0,4 | 16,7 | 82 |
лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
руккола | 2,6 | 0,7 | 2,1 | 25 |
салат айсберг | 0,9 | 0,1 | 1,8 | 14 |
сельдерей | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
шпинат | 2,9 | 0,3 | 2,0 | 22 |
эндивий | 1,3 | 0,2 | 0,3 | 17 |
авокадо | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
гранат | 0,9 | 0,0 | 13,9 | 52 |
киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
голубика | 1,0 | 0,0 | 8,2 | 35 |
земляника | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 |
черника | 1,1 | 0,4 | 7,6 | 44 |
грецкие орехи | 15,2 | 65,2 | 7,0 | 654 |
изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
кунжут | 19,4 | 48,7 | 12,2 | 565 |
курага | 5,2 | 0,3 | 51,0 | 215 |
миндаль | 18,6 | 57,7 | 16,2 | 645 |
финики | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
фундук | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704 |
яблоки сушеные | 2,2 | 0,1 | 59,0 | 231 |
гречневая каша | 4,5 | 2,3 | 25,0 | 132 |
овсяная каша на воде | 3,0 | 1,7 | 15,0 | 88 |
рис бурый | 7,4 | 1,8 | 72,9 | 337 |
ржаные хлопья | 6,4 | 3,2 | 82,6 | 343 |
паста | 10,0 | 1,1 | 71,5 | 344 |
лепешка ржаная | 8,0 | 18,3 | 44,2 | 376 |
хлеб высивковый | 9,0 | 2,2 | 36,0 | 217 |
хлеб ржаной | 6,6 | 1,2 | 34,2 | 165 |
хлебцы цельнозерновые | 10,1 | 2,3 | 57,1 | 295 |
варенье из ревеня | 0,5 | 0,5 | 82,4 | 314 |
джем яблочный | 0,0 | 0,0 | 24,0 | 245 |
простокваша 1% | 3,0 | 1,0 | 4,1 | 40 |
йогурт натуральный 2% | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
сыр адыгейский | 18,5 | 14,0 | 0,0 | 240 |
сыр ольтермани | 29,0 | 17,0 | 0,0 | 270 |
творог 1.8% (нежирный) | 18,0 | 1,8 | 3,3 | 101 |
говядина вареная | 25,8 | 16,8 | 0,0 | 254 |
телячья мякоть | 20,5 | 2,4 | 0,0 | 105 |
кролик | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
куриная грудка на пару | 23,6 | 1,9 | 0,0 | 113 |
индейки филе отварное | 25,0 | 1,0 | - | 130 |
яйца куриные | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
горбуша отварная | 22,9 | 7,8 | 0,0 | 168 |
крабовое мясо | 6,0 | 1,0 | 10,0 | 73 |
креветки | 22,0 | 1,0 | 0,0 | 97 |
лосось с гриля | 20,7 | 22,3 | 0,6 | 283 |
минога | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
осетр отварной | 17,7 | 12,0 | - | 179 |
семга на гриле | 21,8 | 14,1 | - | 230 |
скумбрия на пару | 18,0 | 13,2 | - | 191 |
тунец | 23,0 | 1,0 | - | 101 |
масло растительное нерафинированное | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
масло льняное | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
масло оливковое | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Полностью или частично ограниченные продукты
Зигзаг – это пропаганда здорового питания, поэтому является отличным способом перейти на ЗОЖ и отказаться от вредных продуктов навсегда:
- алкоголь;
- газировка;
- жареные и копченые блюда;
- кондитерские изделия;
- колбасная продукция;
- соленья и консервация;
- продукты «из пакетиков»: чипсы, сухарики, соусы, соки;
- полуфабрикаты: пельмени, вареники, замороженные пиццы, блинчики.
Таблица запрещенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
кабачки жареные | 1,1 | 6,0 | 6,7 | 88 |
каперсы консервированные | 2,4 | 0,9 | 1,7 | 24 |
капуста квашеная | 1,8 | 0,1 | 4,4 | 19 |
картофель жареный | 2,8 | 9,5 | 23,4 | 192 |
чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
попкорн карамельный | 5,3 | 8,7 | 76,1 | 401 |
попкорн соленый | 7,3 | 13,5 | 62,7 | 407 |
макароны высшего сорта | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
вареники с картофелем | 4,4 | 3,7 | 18,5 | 125 |
вареники с творогом | 12,0 | 4,2 | 17,0 | 154 |
оладьи | 6,3 | 7,3 | 51,4 | 294 |
пельмени | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
батон нарезной | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
булочки сдобные | 7,9 | 9,4 | 55,5 | 339 |
пончик | 5,6 | 13,0 | 38,8 | 296 |
хлеб пшеничный | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
карамель леденцовая | 0,0 | 0,1 | 96,2 | 362 |
козинак арахисовый | 14,3 | 25,1 | 52,5 | 485 |
конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
конфеты лакричные | 3,7 | 10,0 | 69,0 | 385 |
печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
профитроли | 9,6 | 16,0 | 18,7 | 253 |
мороженое пломбир | 3,2 | 15,0 | 20,8 | 227 |
мороженое сливочное крем-брюле | 3,5 | 10,0 | 21,6 | 186 |
мороженое эскимо | 3,5 | 20,0 | 19,6 | 270 |
шоколад kinder | 8,7 | 34,7 | 53,5 | 561 |
шоколад twix | 5,0 | 25,0 | 63,0 | 496 |
шоколад белый | 4,2 | 30,4 | 62,2 | 541 |
аджика | 1,0 | 3,7 | 5,8 | 59 |
кетчуп | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
соус соевый | 3,5 | 0,0 | 11,0 | 58 |
свинина вырезка | 19,4 | 7,1 | 0,0 | 142 |
зельц | 12,6 | 32,0 | 0,5 | 336 |
грудинка говяжья копченая | 7,6 | 66,8 | - | 632 |
говяжья тушенка | 14,1 | 17,4 | 0,0 | 214 |
колбаса вареная любительская | 12,2 | 28,0 | 0,0 | 301 |
колбаса п/копченая минская | 23,0 | 17,4 | 2,7 | 259 |
колбаса с/копченая зернистая | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
сардельки куриные | 11,0 | 19,0 | 2,6 | 226 |
сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
масло сливочное крестьянское соленое | 1,0 | 72,5 | 1,4 | 662 |
маргарин сливочный | 0,5 | 82,0 | 0,0 | 745 |
масло шоколадное | 1,5 | 62,0 | 18,6 | 642 |
спред растительно-жировой | 0,0 | 40,0 | 0,0 | 360 |
водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
пунш | 0,0 | 0,0 | 30,0 | 260 |
шампанское | 0,2 | 0,0 | 5,0 | 88 |
кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
миринда | 0,0 | 0,0 | 7,5 | 31 |
фанта | 0,0 | 0,0 | 11,7 | 48 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Меню диеты Зигзаг (Распорядок питания)
Пример меню низкоуглеводного (первые 2-4 дня)
Завтрак |
|
Перекус |
|
Обед |
|
Перекус | |
Ужин |
|
Меню углеводной загрузки (3 либо 5 день)
Завтрак |
|
Перекус |
|
Обед |
|
Перекус |
|
Ужин |
|
Пример сбалансированного меню завершающего цикл Зигзага
Завтрак |
|
Перекус | |
Обед |
|
Перекус |
|
Ужин |
|
Противопоказания
- нарушения обмена веществ;
- почечная недостаточность и мочекаменная болезнь;
- панкреатит;
- хронические заболевания ЖКТ.
Плюсы и минусы
Преимущества | Недостатки |
|
|
Результаты и отзывы диете Зигзаг
Многочисленные положительные отзывы звезд, спортсменов и простых обывателей позволяют диете Зигзаг завоевывать все большую популярность. Она легко переносится и практически не имеет противопоказаний или последствий для здоровья, плюс – хороший значимый отвес, проблему лишнего веса можно решить в считанные месяцы:
- Алина, 17 лет: «… Для меня эта диета стала настоящим спасением. Кушать преимущественно мясо и овощи, в некоторые дни отъедаться фруктами и булочками – это дало хороший результат, меньше, чем за месяц я сбросила 6 кг».
- Кира, 26 лет: «… Считаю, что диета не работает без спорта, она отлично помогает подсушиться. Если вы сидите дома, то с таким меню только наберете».
- Алиса, 29 лет: «… Я пробовала себя так ограничивать в сахаре, но срывалась уже на 2-3ий день, пока не осознала, что жить без него не могу. Теперь раз в неделю разрешаю себе все, что хочу – конфеты, торты и сохраняю фигуру в идеальном состоянии и не чувствую себя несчастной».

Результат похудения после месяца диеты Зигзаг
Цена диеты
Стоимость протеиновых дней немного выше углеводных – 300-350 рублей, углеводная загрузка с сезонными фруктами обойдется не более 250 рублей в день. В целом, неделя диеты с 1 углеводной загрузкой стоит до 2000 рублей.
medside.ru
Диета «Зигзаг» - 20 кг за месяц
Что такое диета «Зигзаг»?
Диета, основанаая на системе углеводного чередования по дням, — новый эффективный способ похудеть за полтора-два месяца. Ее приверженцы утверждают, что она не только помогает сбросить до 10 кг, но также не приносит никакого вреда для организма — в отличие от других диет. Однако мы все равно настоятельно советуем проконсультироваться с врачом, прежде чем ступить на тропу войны с лишними килограммами. Напоминаем, что при нарушении обменных процессов, проблемах с почками, поджелудочной железой, печенью и другими внутренними органами любые эксперименты с питанием могут быть крайне опасны.
Как она работает?
Диета углеводного чередования очень проста — нужно просто чередовать дни, когда вы употребляете бедную углеводами пищу, с днями, когда углеводы в рационе преобладают. Затем следует выбрать для себя временные рамки: в идеале рекомендовано использовать ее в течение 2 месяцев, но этот период можно корректировать. Он разбивается на циклы, по 4 дня в каждом.
Первый и второй дни — низкоуглеводные, когда количество углеводов в пище составляет около 0.5−1 г на килограмм веса человека; третий день — высокоуглеводный — 6−7 г на кг; четвертый день — среднеуглеводный — 3−4 г на кг. Калории во время диеты «Зигзаг» считать не нужно.
В первые два дня нужно максимально снизить потребление углеводов. На третий день, наоборот, нужно есть много углеводистой пищи и в 4−5 раз меньше белковой. На четвертый день количество белков и углеводов должно быть примерно одинаковым. Такой разнообразный план не позволяет организму привыкнуть к какому-то одному типу питания, что привело бы к замедлению метаболизма. Поэтому наличие «загрузочных» дней и является основой углеводного чередования
Что происходит с весом?
Обычно в первые два дня уходит 0,5−1 килограмм лишнего веса. На третий день весы будут показывать ту же цифру. Однако на четвертый день или утром на пятый потерянный вес может вернуться. Но это абсолютно нормально: вернувшийся вес — это не жир, а вода. Так как углеводы связывают воду, задерживая ее в организме. На шестой день диеты она уйдет вместе с 1−2 килограммами. Получается, что каждый цикл позволяет избавиться от 0,5−1 килограмма. Спустя 2 месяца вы сбросите 7−15 килограммов. Хотя, конечно, результат будет зависеть от начального веса, особенностей организма и образа жизни: чем больше начальный вес, тем быстрее будут исчезать килограммы. Занятия спортом также ускорят процесс похудения. Однако, тренироваться лучше на 4-й день каждого цикла. Организм в это время наиболее стабилен и может без проблем справиться со стрессом от физических нагрузок.
Примерное меню диеты «Зигзаг» по дням
Первые два дня цикла:
-
Завтрак: салат из свежих некрахмалистых овощей с чайной ложкой растительного масла, 2 яйца, обезжиренный творог;
-
Перекус: яблоко;
-
Обед: постная куриная грудка без кожи или нежирная говядина, тушеные овощи без масла или чашка отварной фасоли;
-
Перекус: яблоко;
-
Ужин: салат из сырых некрахмалистых овощей с чайной ложкой растительного масла, небольшая порция постной рыбы
Третий день:
- Завтрак: чашка овсянки и изюмом, цельнозерновой хлеб;
-
Перекус: любые фрукты;
-
Обед: ½ куриной грудки, салат, тарелка риса или другой каши;
-
Перекус: любые фрукты;
-
Ужин: порция макарон из твердых сортов пшеницы с нежирным соусом.
Четвертый день:
-
Завтрак: овсянка и изюмом или горстью любых фруктов, обезжиренный творог;
-
Перекус: яблоко;
-
Обед: ½ куриной грудки, салат, порция риса;
-
Перекус: яблоко;
-
Ужин: салат из свежих овощей с рыбой, пара ломтиков цельнозернового хлеба.
На протяжении всей диеты разрешается пить воду в неограниченном количестве и 1 чашку черного кофе без сахара в день. Количество потребляемой пищи может меняться в зависимости от ваших привычек и комплекции. Но помните, что основный принцип — комбинация пищи, богатой углеводами и белками.
www.goodhouse.ru