Диета завтрак толстяка


Диета Завтрак толстяка

23 августа 2018

  • Эффективность: минус 6-7 кг
  • Сроки: 10-14 дней
  • Стоимость продуктов: 200-250 рублей на день

Диета «Завтрак толстяка» – это в первую очередь нестандартный режим раздельного питания: до 14:00 вы должны провести по очереди три различных завтрака, отличающихся по своему составу, причем размеры порций не ограничены:

  • первый завтрак углеводный – может включать хлебобулочные изделия, злаки, фрукты и сладости в меру;
  • второй завтрак – белковый, должен начинаться не ранее чем через 1 час после первого и состоять из кисломолочной продукции, разрешен как творог, так и йогурт, простоквашf или кефир;
  • третий завершающий ланч спустя минимум 30 мин – это животный белок, например, рыба, яйца, вырезка, птица, морепродукты.

После 14:00 питаться можно только постными мясными и овощными бульонами, соками без мякоти, пить чай, кофе, лимонад без подсластителей, а также чистую негазированную воду.

Придерживаться такого рациона рекомендуется 10-14 дней. За это время уходит примерно 6-7 лишних килограмм.

Разрешенные продукты

Сытный завтрак – это сила и энергия на весь день, он обязательный и должен быть полноценным и сбалансированным, включать все типы нутриентов. «Завтрак толстяка» содержит в себе все необходимое, чтобы быть здоровым, активным и главное – стройным, ведь все калории, потребленные в первой половине дня сгорают полностью, а не откладываются.

Диета «Только завтрак» считается сбалансированной, ведь организм получает:

  • сложные и простые углеводы – у вас нет ограничений в потреблении каш, фруктов, хлебцев ими можно наесться досыта, главное – не добавлять, жиров, подсластителей, каши готовить исключительно на воде;
  • полезные жиры из кисломолочных продуктов, а также лактобактерии, присутствующие в них и налаживающие работу кишечника;
  • животный белок – полноценный и главное постный, основной пластический материал, необходим для формирования крепкого опорно-двигательного аппарата, для кроветворения, здоровья нервной и гормональной системы.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
авокадо2,020,07,4208
апельсины0,90,28,136
инжир0,70,213,749
киви1,00,610,348
манго0,50,311,567
нектарин0,90,211,848
яблоки0,40,49,847
клубника0,80,47,541
клюква0,50,06,826
малина0,80,58,346
изюм2,90,666,0264
курага5,20,351,0215
цукаты из дыни0,60,652,0319
гречневая каша4,52,325,0132
овсяная каша на воде3,01,715,088
рис дикий вареный4,00,321,1100
ячневая каша на воде2,30,315,776
киноа14,16,157,2368
булочка отрубная7,81,843,9220
сухари ржаные16,01,070,0336
молоко3,23,64,864
кефир3,42,04,751
ряженка2,84,04,267
йогурт4,32,06,260
творог 0% (обезжиренный)16,50,01,371
творог домашний (из молока 1%)17,66,411,3166
говядина вареная25,816,80,0254
телятина отварная30,70,90,0131
кролик21,08,00,0156
куриная грудка вареная29,81,80,5137
индейки филе отварное25,01,0-130
яйца куриные12,710,90,7157
яйца перепелиные11,913,10,6168
горбуша отварная22,97,80,0168
сардина отварная20,110,8-178
скумбрия отварная19,614,7-211
форель отварная15,53,0-89
хек отварной18,52,30,095
* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Диету завтрак толстяка можно отнести к здоровым программам, ведь под запрет полностью попадает жареное, жирное, копченое, кроме того, на эти 10-14 дней нужно отказаться:

  • от белого хлеба, булочек, тортиков и пирожных;
  • от овощных салатов и рагу;
  • от сладких газированных и алкогольных напитков;
  • от колбасных изделий;
  • от жирных сортов мяса, например свинины, жирной баранины, гусятины, утятины;
  • от растительных и животных жиров, включая растительное, сливочное масло, маргарин и т.д.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
картофель2,00,418,180
огурцы0,80,12,815
салат1,20,31,312
чипсы картофельные5,530,053,0520
попкорн соленый7,313,562,7407
попкорн сырный5,830,850,1506
макароны10,41,169,7337
спагетти10,41,171,5344
блины со сгущеным молоком8,112,441,7324
вареники с картофелем4,43,718,5125
пельмени11,912,429,0275
батон нарезной7,52,950,9264
булочки сдобные7,99,455,5339
крендель8,23,169,3338
пончик5,613,038,8296
хлеб пшеничный8,11,048,8242
кекс с изюмом6,417,653,6384
печенье7,511,874,9417
пирожное3,822,647,0397
пряники тульские5,86,571,6364
мороженое пломбир3,215,020,8227
мороженое сливочное клубничное3,88,020,9165
мороженое эскимо3,520,019,6270
торт золотой ключик5,415,049,2357
торт медовик6,029,048,9478
торт трюфель4,322,631,1345
карри12,713,825,0352
кетчуп1,81,022,293
майонез2,467,03,9627
соус соевый3,50,011,058
свинина жареная11,449,30,0489
сало2,489,00,0797
говядина жареная32,728,10,0384
баранина15,616,30,0209
бастурма турецкая14,820,1-240
грудинка говяжья копченая7,666,8-632
сосиски12,325,30,0277
шпикачки10,033,00,0337
масло растительное0,099,00,0899
масло сливочное0,582,50,8748
маргарин сливочный0,582,00,0745
вино белое мускат0,00,05,082
коньяк0,00,00,1239
пиво0,30,04,642
сангрия0,30,122,6173
спрайт0,10,07,029
фанта0,00,011,748
энергетический напиток0,00,011,345
* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Распорядок питания)

Пример меню на день

9:00
  • пиала гречки или другой каши, сваренной на воде с голубикой и цукатами;
  • ржаной тост с мякотью авокадо и рубленым укропом, петрушкой;
  • кофе с ложечкой мёда.
12:00
  • стакан кисломолочного напитка или творог.
12:30
  • пару яиц;
  • 200 г отварной телятины или рыбы.
15:00
18:00
  • мясной бульон, оставшийся после приготовления телятины или другого мяса на третий завтрак.

Выход из диеты

Возвращаться к привычному режиму рекомендуется постепенно, сначала добавляя только один легкий ужин, например, творог или овощной салатик. Это позволит дальше худеть и на дольше закрепить результат.

Плюсы и минусы

Преимущества Недостатки
  • Вес уходит быстро, результат сохраняется надолго.
  • Меню простое, сытное и сбалансированное, есть варианты блюд на выбор.
  • Продукты доступные, недорогие.
  • Кушать можно без ограничений, не взвешивая продукты и не подсчитывая калории.
  • Диета не подходит совам – людям, кто привык поздно ложиться спать и поздно вставать, ведь у них пик активности припадает на более вечернее время.
  • Разрыв в приемах пищи более 16 часов считается не здоровым, плохо переносится организмом и может спровоцировать язвенную болезнь, поэтому важно при первых приступах голода иметь под рукой овощные отвары, мясные бульоны.

Диета Завтрак толстяка: отзывы и результаты

На форумах люди оставляют разные отзывы о диете «Завтрак толстяка». Многие считают её лучшим способом приучить себя не наедаться на ночь. Несомненным плюсом считается отсутствие ограничений в размерах порций.

  • Анна, 30 лет: «… Кушать только завтрак уже стало стилем жизни. Этот способ похудения мне позволил избавиться от 5 ненавистных килограмм, которые докучали мне последние 14 лет».
  • Настя, 17 лет: «… Самая результативная для меня диета – за 5 дней ушло 6 кг. Голодать не пришлось, иногда срывалась на ломтик горького шоколада вечером, но уже через пару дней привыкла вечером пить только холодный лимонад и чай».
  • Лариса, 34 года: «… Целый месяц после 15:00 ничего ни-ни, получила минус 15 кг и почечные колики. В итоге чувства смешанные – стройная, но с проблемами со здоровьем. Теперь всем советую, прежде чем начинать ставить эксперименты на себе обратитесь к медикам и диетологам».

До и после диеты Завтрак толстяка (минус 5 кг)

Цена диеты

Стоимость продуктов на один день, придерживаясь предложенного меню, не более 200-250 рублей.

medside.ru

Можно ли похудеть с диетой Завтрак Толстяка?

Подсчет калорийности рациона, взвешивание порций и строгие ограничения перечня допустимых продуктов подходят не всем худеющим. Чтобы избежать дополнительных сложностей, была создана диета «Завтрак толстяка», которая основывается на обильных приемах пищи утром и жестком ограничении питания вечером.

Диета только с завтраком и ранним обедом рекомендуется для тех, кто ведет активный образ жизни в первой половине дня (жаворонков) и тех, кому сложно сокращать размер и калорийность пищи порционно.

В чем суть диеты?

Несмотря на название диеты, количество приемов пищи не ограничивается лишь одним завтраком. Суточный рацион делится на 3 порции: первый и второй завтрак, ланч (ранний обед). Главным условием диеты является то, что все 3 приема пищи проводятся до 14.00.

Объем потребляемых продуктов и их калорийность не ограничиваются, однако существуют четкие рекомендации по составу этих приемов:

  1. Первый завтрак. Он включает продукты, богатые простыми и сложными углеводами. Это могут быть каши из злаков, хлеб, фрукты, небольшое количество калорийных сухофруктов и сладостей. Углеводистый первый завтрак стимулирует обмен веществ после сна и насыщает мозг глюкозой. Это способствует повышению работоспособности и активности метаболизма.
  2. Второй завтрак. Второй раз худеющему следует завтракать через 2–3 часа, когда первая порция углеводистой пищи уже переварена. В противном случае смесь нутриентов может замедлить работу ЖКТ и вызвать неприятные побочные эффекты (метеоризм, дискомфорт в животе и др.). Второй завтрак является легким и протеиновым: это может быть мусс из творога, простокваша или кисломолочный напиток (ряженка, кефир, йогурт, ацидофилин). Он не дает человеку большого количества калорий, но обеспечивает чувство сытости и благотворно воздействует на пищеварение.
  3. Ранний обед (ланч). В третий раз худеющему нужно поесть через полчаса после второго завтрака. Для ланча подходят продукты, содержащие большое количество животного белка: куриные яйца, мясо нежирной птицы, говяжья вырезка, рыба и морепродукты. Творог и диетические сыры в третье меню не включаются. Этот прием пищи надолго насыщает худеющих (переваривание белков длится более 4 часов) и поставляет в организм строительный материал для обновления тканей и роста мышц.

Все 3 приема пищи необязательно должны быть четко разграниченными. Для выполнения правил диеты достаточно выпить стакан кефира или ряженки в процессе приготовления раннего обеда, т. к. длительность подготовки и термообработки рыбы и мяса может составить до 1–1,5 часов.

Плюсы и минусы

Преимуществами диеты являются:

  1. Активизация обмена веществ. Употребление углеводов утром позволяет «разбудить» метаболизм и стимулирует функцию пищеварения. Наибольшая активность обменных процессов приходится на промежуток между 9.00 и 12.00. После сжигания калорий, полученных вместе с едой, организм затрачивает на повседневную нагрузку накопленные жировые отложения.
  2. Ограничение калорийности без контроля веса и пищевой ценности порций. Несмотря на отсутствие подсчетов, ограничение времени приемов пищи способствует снижению общей калорийности рациона. Плотный углеводистый завтрак, легкий перекус и обед из нежирных белковых продуктов содержат не более 1100–1300 ккал.
  3. Сбалансированный рацион. В отличие от экспресс–диет, система «Завтрак толстяка» не предполагает резкого ограничения потребления углеводов или жиров, которое сказывается на самочувствии и здоровье. Вместе с двумя завтраками и ланчем худеющие получают все необходимые вещества: белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы. Хлебобулочные изделия, каши и сухофрукты, которые рекомендованы для завтрака, насыщают организм пищевыми волокнами, которые способствуют очищению кишечника.
  4. Сохранение достигнутого результата в длительной перспективе. В краткосрочной — диета может уступать по эффективности более строгим методам, основанным на ограничении калорийности рациона до 1000–1100 ккал. Худеющие, которые не считали калории и обильно завтракали, гораздо реже набирают вес обратно, чем люди, которые строго ограничивали себя в питании. Это обусловлено отсутствием резкого замедления метаболизма и привычкой к легкому ужину.
  5. Доступность рекомендуемых продуктов. Состав рациона имеет лишь небольшие ограничения, а худеющие могут составлять меню в зависимости от собственных предпочтений и финансовых возможностей.

К недостаткам системы «Завтрак толстяка» относятся:

Часто при отказе от полдника и ужина возникает чувство голода, которое может привести к срывам
  1. Длительный перерыв между ланчем и завтраком. Промежуток между обедом и завтраком на следующий день составляет более 16 часов: такой перерыв в питании является нездоровым и может спровоцировать обострение хронических заболеваний ЖКТ. При плохой переносимости резких ограничений в дневное и вечернее время рекомендуется употреблять овощные отвары и бульоны с нежирного мяса.
  2. Повышенный риск переедания. Отсутствие ужина не только позволяет сократить суточную калорийность питания, но и стимулирует аппетит. Вероятность переедания и срыва с данной диеты выше, чем при равномерном ограничении всех приемов пищи. При этом плотный завтрак запускает механизмы, которые уменьшают тягу к сладкому и риск переедания в течение дня, что частично компенсирует негативные эффекты.
  3. Зависимость сложности диеты от индивидуальных биоритмов. Диета «Завтрак толстяка» хорошо подходит худеющим-жаворонкам, которые активны в утреннее и дневное время. У сов пик активности обменных процессов приходится на более позднее время, поэтому утром они не смогут съесть достаточно плотный завтрак, а вечером будут голодать из-за полного отсутствия калорий на фоне умственной и физической нагрузки.

Противопоказания

Применение данного метода похудения противопоказано при:

  • язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки (при изжоге, гастрите и других воспалительных заболеваниях ЖКТ метод применяется с осторожностью);
  • беременность;
  • лактация;
  • подростковый и детский возраст;
  • высокий уровень активности в вечернее время, работа ночью;
  • интенсивные спортивные нагрузки, тяжелый физический труд;
  • период выздоровления после операций и инфекционных заболеваний;
  • истощение.

Общие правила

Для эффективного похудения необходимо соблюдать следующие правила диеты:

  1. Включать в завтрак преимущественно сложные углеводы (каши, ржаной, отрубной и цельнозерновой хлеб, отруби), а простые употреблять в виде фруктов, сухофруктов и небольшого количества натуральных сладостей (меда, джема, варенья и др.). При сильной тяге к сладкому рекомендуется вдыхать запах ванили (палочки или концентрата), который обладает свойством увеличивать выработку гормона счастья серотонина.
  2. Отказаться от растительного и сливочного масла, сала, жирного мяса и молочных продуктов с жирностью более 5%. Допустимыми источниками жирных кислот являются различные сорта рыбы (горбуша, сельдь и др.), яйца, авокадо, маложирные мясные и молочные продукты. Каши следует варить на воде, без добавления жиров и сахара.
  3. После 14.00 употреблять только легкие мясные и овощные бульоны, осветленные фруктовые соки и лимонад без сахара, несладкий чай и кофе, чистую воду без газа. При раннем обеде временное ограничение может сдвинуться к 12.00–12.30. Ориентиром является время ланча.
  4. Съедать не менее 20–25 г клетчатки в день. Богатыми источниками пищевых волокон являются отруби (44 г клетчатки в 100 г продукта), сушеный инжир и курага (18 г), миндаль (15 г), чечевица (11,5 г), чернослив (9 г), цельнозерновой хлеб (8,5 г), авокадо (7 г), кунжут (6 г), айва и киви (3,6–3,8 г), малина, черника, ежевика, смородина, крыжовник — до 3,7 г. Несмотря на большое количество клетчатки, овощи в меню не включаются.
  5. Следить за потреблением воды (не менее 1,5 л воды или несладких напитков в сутки, исключая кофе и крепкий чай). Отказаться от потребления кофеиносодержащих напитков после 16.00.
  6. Полностью исключить из рациона запрещенные продукты и ограничить потребление выпечки и любых изделий из белой муки.
  7. Заниматься спортом только в утреннее время, чтобы обеденная порция белка направлялась на восстановление мышечных волокон и рост мускулов. При отсутствии возможности тренироваться утром следует ограничить активность легкой зарядкой, растяжкой и пешими прогулками в быстром темпе.
Кроме того, сложные углеводы заряжают энергией на день

К перечню запрещенных относятся следующие продукты:

  • колбасные изделия;
  • жирные и соленые соусы (кетчуп, соевый соус, майонез);
  • мороженое, торты, пирожные;
  • сгущенное молоко, сладкие соусы и топпинги;
  • белый хлеб и макаронные изделия;
  • полуфабрикаты;
  • спиртные напитки, энергетики, газированная сладкая вода, подслащенные соки;
  • снеки (чипсы, попкорн, соленые сухарики);
  • консервы;
  • овощные салаты и рагу.
При всей пользе овощных салатов, они не подходят на завтрак

Выход из диеты

После окончания диеты необходимо плавно перейти к правильному питанию. В первый день добавляется легкий ужин из стакана кисломолочного напитка или 100 г обезжиренного творога. На 2–3 день в меню вводится небольшое количество запеченных овощей и 2–3 ч. л. растительного масла.

После этого необходимо постепенно включить в рацион свежие овощи, начать добавлять в каши сливочное масло и увеличить калорийность ужина до 20–25% суточной нормы. Ограничивать потребление запрещенных продуктов (исключая полезные жиры, овощные салаты и рагу) необходимо на постоянной основе.

Правильный выход из диеты позволяет потерять еще 1–2 кг и избежать побочных эффектов из-за резкой смены режима питания.

Пример меню на день

Первый завтрак (9.00) может состоять из следующих блюд:

  1. Чашка овсяной каши с распаренной курагой и ягодами, ржаной тост с пастой из авокадо и зелени, кофе.
  2. Небольшая порция гранолы с орехами и сухофруктами, 2–3 блинчика из цельнозерновой муки с 1–2 ч. л. ягодного джема, зеленый чай.

Легкий второй завтрак (в 12.00) может включать такие продукты:

  1. Творожный мусс с половинкой персика или несколькими ягодами малины.
  2. Стакан натурального йогурта без сахара.

Обед планируется на 12.30 и включает один из следующих наборов блюд:

  1. Запеченное мясо птицы или рыбы с лимонным соком.
  2. Яйца, фаршированные морепродуктами.

В 15.30 рекомендуется выпить чашку овощного отвара, а в 18.30 — 200–300 мл нежирного куриного или говяжьего бульона.

Для составления меню можно использовать другие рецепты завтраков с учетом перечня разрешенных продуктов. Режим питания разрешается менять, сдвигая время приемов пищи на 0,5–1,5 часа (с сохранением получасового промежутка между вторым завтраком и обедом).

Эффект от диеты

Рекомендуемая продолжительность диеты составляет 10–14 дней. За это время можно похудеть на 5–6 кг. Показатель отвеса зависит от начальной массы тела и скорости обмена веществ, строгости соблюдения правил диеты, уровня физической активности и других факторов.

Рецепты для диеты

Рецепты завтраков для похудения различаются составом в зависимости от рекомендуемого набора продуктов и основных нутриентов (углеводов, белков).

Для первого завтрака

Гранола. За 1–2 суток прорастить 2–3 чашки злаков (овса, гречки или пшеницы). Замочить на ночь 1 чашку семечек подсолнуха (можно добавить также семена тыквы).

Утром распарить горсть темного изюма и натереть на крупной терке 1 большое яблоко вместе с кожурой. Удалить косточки из 20–25 фиников и перемолоть их в блендере. Если мякоть фиников слишком жесткая, рекомендуется предварительно распарить их в небольшом количестве горячей воды в течение 1–2 часов. После измельчения в чаше блендера должна остаться густая масса, которая подойдет для склеивания гранолы.

Смешать пророщенные злаки, семена, изюм, тертое яблоко и финиковую пасту. Добавить щепотку розовой гималайской или морской соли, корицу и ваниль (при отсутствии ванили можно обойтись без этой специи или добавить ванильный экстракт, но не ванилин).

Злаковую массу следует аккуратно распределить слоем в 5–10 мм по рабочим поверхностям сушилки для овощей и фруктов или противню, накрытому бумагой для выпекания. При использовании сушилки выдерживать гранолу в течение 12–15 часов при температуре +40..+50°С до полного высыхания. В духовке масса выпекается при открытой дверце при минимальном температурном режиме.

Морковная каша с сухофруктами. Положить 100 г хлопьев «7 злаков» и 3–5 плодов чернослива в термос или кружку с толстыми стенками, залить их горячей водой и оставить на ночь. Утром переложить получившуюся кашу в миску, залить 100–150 мл морковного или тыквенного сока, добавить корицу. Разогреть в микроволновке. Готовое блюдо посыпать 5–10 мелко нарезанными орешками кешью.

Для белкового ланча

Запеченная рыба. Взять небольшую тушку хека, очистить от внутренностей, плавников, хвоста и головы. Разрезать ее на кусочки шириной 2–3 см. Полить лимонным соком (15 мл, из четверти лимона), посолить и приправить черным перцем. Нарезать 1 луковицу тонкими кольцами. Мелко нашинковать небольшой пучок петрушки.

Выложить кусочки рыбы на противень, накрытый бумагой для запекания. Выложить сверху кольца лука и посыпать рубленой петрушкой. Снова полить хек лимонным соком. Накрыть фольгой блестящей стороной вниз. Поставить противень в духовку на 30 минут при температуре +190…+200°С.

Фаршированные яйца с креветками. Отварить 3 яйца. Остудить и разрезать их на половинки, вынув желтки. 50 г криля измельчить, смешать с небольшим количеством рубленой зелени и мелко нарезанными желтками, приправить и заправить натуральным йогуртом. Фаршировать белковые «лодочки» яично-креветочной смесью и украсить веточками петрушки.

Отзывы

Дарья, 23 года, Брянск

Использовала диету «Еда до 14.00» или «Завтрак толстяка» 2 год назад. Ограничения переносились легко, если не сильно переедать до 12. Если утром переедала, то активности становилось меньше, а желания бежать к холодильнику — больше.

Единственный весомый минус — сильное урчание живота перед сном. Если ничего не поесть вечером (хотя бы бульон или обезжиренную кисломолочку), то заснуть будет непросто.

Продержалась на диете почти месяц, но через 2 недели после начала пришлось добавить легкий ужин — взбитый в блендере кефир с зеленью и специями. Однако результат того стоил: похудеть, только завтракая, удалось на целых 7 кг. Вес вернулся, но лишь через несколько месяцев, когда я расслабилась в отпуске.

Инна, 29 лет, Пермь

Сидела на диете «Завтрак» во время учебы в университете. Режим питания был подходящим: перед учебой я плотно завтракала чем хотела, в 11–12 часов обедала в буфете, а после университета обходилась чаем и водой. В первые 4–5 дней была легкая слабость, а по вечерам доходило даже до тошноты, но уже в конце недели самочувствие улучшилось, появилась какая-то легкость и бодрость после завтрака.

Точный отвес не измеряла, но объемы уходили быстро: в течение 4 недель я похудела на 2 размера. Плюс диеты в том, что не нужно высчитывать лишние калории, потеря веса идет без дополнительных ухищрений.

Но после месяца такого питания стал побаливать желудок, и я перешла на правильное питание, слегка уменьшив привычные порции. Оно помогло сохранить результат более чем на год: я поправилась только с беременностью.

Если возьмусь следовать такой диете снова, то буду по вечерам пить 1–2 стакана кефира, чтобы не «посадить» ЖКТ.

Анна, 40 лет, Москва

Диеты с ограничением по времени («Завтрак толстяка», «Завтрак», «Не есть после 14» и др.) — достаточно эффективные, но подходят только для недолгого соблюдения. Сидела на таких рационах несколько раз по 2–3 дня. За несколько суток уходит до 2 кг лишнего веса.

Рассматривать ее как полноценную систему питания не стоит, т. к. не есть дольше 16 часов ежедневно и при этом не переедать в «разрешенные» часы сложно. Но для того чтобы быстро сбросить 1–2 кг и убрать небольшой животик, она подходит лучше других.

Минусы проявляются не только во время, но и после диеты: для сохранения результата нужно сильно ограничивать количество вредного и сладкого, а лучше полностью перейти на правильное питание.

gidbody.ru

Диета Завтрак толстяка

  • Эффективность: минус 6-7 кг
  • Сроки: 10-14 дней
  • Стоимость продуктов: 200-250 рублей на день

Диета «Завтрак толстяка» – это в первую очередь нестандартный режим раздельного питания: до 14:00 вы должны провести по очереди три различных завтрака, отличающихся по своему составу, причем размеры порций не ограничены:

  • первый завтрак углеводный – может включать хлебобулочные изделия, злаки, фрукты и сладости в меру;
  • второй завтрак – белковый, должен начинаться не ранее чем через 1 час после первого и состоять из кисломолочной продукции, разрешен как творог, так и йогурт, простоквашf или кефир;
  • третий завершающий ланч спустя минимум 30 мин – это животный белок, например, рыба, яйца, вырезка, птица, морепродукты.

После 14:00 питаться можно только постными мясными и овощными бульонами, соками без мякоти, пить чай, кофе, лимонад без подсластителей, а также чистую негазированную воду.

Придерживаться такого рациона рекомендуется 10-14 дней. За это время уходит примерно 6-7 лишних килограмм.

Разрешенные продукты

Сытный завтрак – это сила и энергия на весь день, он обязательный и должен быть полноценным и сбалансированным, включать все типы нутриентов. «Завтрак толстяка» содержит в себе все необходимое, чтобы быть здоровым, активным и главное – стройным, ведь все калории, потребленные в первой половине дня сгорают полностью, а не откладываются.

Диета «Только завтрак» считается сбалансированной, ведь организм получает:

  • сложные и простые углеводы – у вас нет ограничений в потреблении каш, фруктов, хлебцев ими можно наесться досыта, главное – не добавлять, жиров, подсластителей, каши готовить исключительно на воде;
  • полезные жиры из кисломолочных продуктов, а также лактобактерии, присутствующие в них и налаживающие работу кишечника;
  • животный белок – полноценный и главное постный, основной пластический материал, необходим для формирования крепкого опорно-двигательного аппарата, для кроветворения, здоровья нервной и гормональной системы.

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
авокадо 2,0 20,0 7,4 208
апельсины 0,9 0,2 8,1 36
инжир 0,7 0,2 13,7 49
киви 1,0 0,6 10,3 48
манго 0,5 0,3 11,5 67
нектарин 0,9 0,2 11,8 48
яблоки 0,4 0,4 9,8 47
клубника 0,8 0,4 7,5 41
клюква 0,5 0,0 6,8 26
малина 0,8 0,5 8,3 46
изюм 2,9 0,6 66,0 264
курага 5,2 0,3 51,0 215
цукаты из дыни 0,6 0,6 52,0 319
гречневая каша 4,5 2,3 25,0 132
овсяная каша на воде 3,0 1,7 15,0 88
рис дикий вареный 4,0 0,3 21,1 100
ячневая каша на воде 2,3 0,3 15,7 76
киноа 14,1 6,1 57,2 368
булочка отрубная 7,8 1,8 43,9 220
сухари ржаные 16,0 1,0 70,0 336
молоко 3,2 3,6 4,8 64
кефир 3,4 2,0 4,7 51
ряженка 2,8 4,0 4,2 67
йогурт 4,3 2,0 6,2 60
творог 0% (обезжиренный) 16,5 0,0 1,3 71
творог домашний (из молока 1%) 17,6 6,4 11,3 166
говядина вареная 25,8 16,8 0,0 254
телятина отварная 30,7 0,9 0,0 131
кролик 21,0 8,0 0,0 156
куриная грудка вареная 29,8 1,8 0,5 137
индейки филе отварное 25,0 1,0 130
яйца куриные 12,7 10,9 0,7 157
яйца перепелиные 11,9 13,1 0,6 168
горбуша отварная 22,9 7,8 0,0 168
сардина отварная 20,1 10,8 178
скумбрия отварная 19,6 14,7 211
форель отварная 15,5 3,0 89
хек отварной 18,5 2,3 0,0 95

* данные указаны на 100 г продукта

Диету завтрак толстяка можно отнести к здоровым программам, ведь под запрет полностью попадает жареное, жирное, копченое, кроме того, на эти 10-14 дней нужно отказаться:

  • от белого хлеба, булочек, тортиков и пирожных;
  • от овощных салатов и рагу;
  • от сладких газированных и алкогольных напитков;
  • от колбасных изделий;
  • от жирных сортов мяса, например свинины, жирной баранины, гусятины, утятины;
  • от растительных и животных жиров, включая растительное, сливочное масло, маргарин и т.д.

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
картофель 2,0 0,4 18,1 80
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
салат 1,2 0,3 1,3 12
чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520
попкорн соленый 7,3 13,5 62,7 407
попкорн сырный 5,8 30,8 50,1 506
макароны 10,4 1,1 69,7 337
спагетти 10,4 1,1 71,5 344
блины со сгущеным молоком 8,1 12,4 41,7 324
вареники с картофелем 4,4 3,7 18,5 125
пельмени 11,9 12,4 29,0 275
батон нарезной 7,5 2,9 50,9 264
булочки сдобные 7,9 9,4 55,5 339
крендель 8,2 3,1 69,3 338
пончик 5,6 13,0 38,8 296
хлеб пшеничный 8,1 1,0 48,8 242
кекс с изюмом 6,4 17,6 53,6 384
печенье 7,5 11,8 74,9 417
пирожное 3,8 22,6 47,0 397
пряники тульские 5,8 6,5 71,6 364
мороженое пломбир 3,2 15,0 20,8 227
мороженое сливочное клубничное 3,8 8,0 20,9 165
мороженое эскимо 3,5 20,0 19,6 270
торт золотой ключик 5,4 15,0 49,2 357
торт медовик 6,0 29,0 48,9 478
торт трюфель 4,3 22,6 31,1 345
карри 12,7 13,8 25,0 352
кетчуп 1,8 1,0 22,2 93
майонез 2,4 67,0 3,9 627
соус соевый 3,5 0,0 11,0 58
свинина жареная 11,4 49,3 0,0 489
сало 2,4 89,0 0,0 797
говядина жареная 32,7 28,1 0,0 384
баранина 15,6 16,3 0,0 209
бастурма турецкая 14,8 20,1 240
грудинка говяжья копченая 7,6 66,8 632
сосиски 12,3 25,3 0,0 277
шпикачки 10,0 33,0 0,0 337
масло растительное 0,0 99,0 0,0 899
масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
маргарин сливочный 0,5 82,0 0,0 745
вино белое мускат 0,0 0,0 5,0 82
коньяк 0,0 0,0 0,1 239
пиво 0,3 0,0 4,6 42
сангрия 0,3 0,1 22,6 173
спрайт 0,1 0,0 7,0 29
фанта 0,0 0,0 11,7 48
энергетический напиток 0,0 0,0 11,3 45

* данные указаны на 100 г продукта

9:00

  • пиала гречки или другой каши, сваренной на воде с голубикой и цукатами;
  • ржаной тост с мякотью авокадо и рубленым укропом, петрушкой;
  • кофе с ложечкой мёда.

12:00

  • стакан кисломолочного напитка или творог.

12:30

  • пару яиц;
  • 200 г отварной телятины или рыбы.

15:00
18:00

  • мясной бульон, оставшийся после приготовления телятины или другого мяса на третий завтрак.

Возвращаться к привычному режиму рекомендуется постепенно, сначала добавляя только один легкий ужин, например, творог или овощной салатик. Это позволит дальше худеть и на дольше закрепить результат.

Плюсы и минусы

Преимущества Недостатки

  • Вес уходит быстро, результат сохраняется надолго.
  • Меню простое, сытное и сбалансированное, есть варианты блюд на выбор.
  • Продукты доступные, недорогие.
  • Кушать можно без ограничений, не взвешивая продукты и не подсчитывая калории.

  • Диета не подходит совам – людям, кто привык поздно ложиться спать и поздно вставать, ведь у них пик активности припадает на более вечернее время.
  • Разрыв в приемах пищи более 16 часов считается не здоровым, плохо переносится организмом и может спровоцировать язвенную болезнь, поэтому важно при первых приступах голода иметь под рукой овощные отвары, мясные бульоны.

Диета Завтрак толстяка: отзывы и результаты

На форумах люди оставляют разные отзывы о диете «Завтрак толстяка». Многие считают её лучшим способом приучить себя не наедаться на ночь. Несомненным плюсом считается отсутствие ограничений в размерах порций.

  • Анна, 30 лет: «… Кушать только завтрак уже стало стилем жизни. Этот способ похудения мне позволил избавиться от 5 ненавистных килограмм, которые докучали мне последние 14 лет».
  • Настя, 17 лет: «… Самая результативная для меня диета – за 5 дней ушло 6 кг. Голодать не пришлось, иногда срывалась на ломтик горького шоколада вечером, но уже через пару дней привыкла вечером пить только холодный лимонад и чай».
  • Лариса, 34 года: «… Целый месяц после 15:00 ничего ни-ни, получила минус 15 кг и почечные колики. В итоге чувства смешанные – стройная, но с проблемами со здоровьем. Теперь всем советую, прежде чем начинать ставить эксперименты на себе обратитесь к медикам и диетологам».

До и после диеты Завтрак толстяка (минус 5 кг)

Стоимость продуктов на один день, придерживаясь предложенного меню, не более 200-250 рублей.

Перед использованием информации обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом. Все советы на сайте предназначены для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста.

dietmagazine.ru

Диета «Только завтрак» | Всё о похудении

Разве можно похудеть, поедая торты, шоколад, пиццу и другие калорийные вкусности? Оказывается, это возможно, благодаря системе питания, разработанной Даниэлой Якубович, известным диетологом и автором нескольких книг о похудении. Диета «Только завтрак», также известная как «Большой, плотный завтрак» позволяет не отказывать себе в любимых гастрономических изысках и успешно бороться с лишними килограммами.

Секрет диеты «Большого завтрака»

Диетологи всего мира без устали повторяют, что залог успешного похудения кроется не только в количестве пищи, но и во времени ее употребления. Даниэла Якубович провела исследование, в результате которого было доказано, что обильный завтрак – гарант снижения веса. Женщины, желающие похудеть, были разделены на 2 группы. Первая половина придерживалась низкоуглеводной диеты, калорийность их суточного рациона составляла 1100 ккал, причем на первый прием пищи приходилось 290 ккал. Вторая группа добровольцев получала более обильный завтрак, состоящий из белков и углеводов (каши, творог, нежирное мясо, шоколадные батончики) и содержащий 580-600 ккал при суточном калораже 1200-1300 ккал.

Предложенного плана питания испытуемые придерживались 4 месяца. Потеря веса участниц из первой группы составила 12 кг, у женщин из второй – 10 кг. Но на этом эксперимент не завершился. Приблизительно через такой же промежуток времени дамы были взвешены вновь. Большинство женщин, которые на 1 этапе придерживались низкоуглеводной диеты, не смогли удержать вес и набрали по 7-8 кг, в то время как участницы из второй группы продолжали постепенно терять вес.

Почему система Якубович помогает худеть

Методика большого завтрака представляет собой низкокалорийный план питания – в сутки допускается употребление 1200-1300 ккал. Главное правило – половина калорий, а это около 600, должны приходиться на утреннее время (7-9 часов). Завтрак обязан состоять из белков и углеводов. Белки обеспечат чувство сытости, а углеводы дадут заряд энергии и позитивный настрой. Остальные 600 ккал в виде белковой пищи равномерно распределяются на обед и ужин. Длительность диеты около 4 месяцев. Именно такой промежуток времени необходим человеку для выработки устойчивой привычки правильно завтракать.

  1. По мнению ученой дамы, похудение по ее системе обусловлено следующими причинами:
  2. Обильная утренняя трапеза способствует снижению аппетита в течение всего дня и улучшает обменные процессы в организме.
  3. Методика помогает выработать правильные пищевые привычки. Люди, плотно завтракающие, меньше перекусывают в течение дня и не совершают ночных набегов на холодильник.
  4. Организм успевает использовать калории, полученные в утренние часы, а не откладывает их в виде жировых отложений.
  5. После пробуждения уровень серотонина в организме человека достаточно высок и поэтому тяга к сладкому минимальна. Если насытиться углеводами в это время, то на протяжении дня желание полакомиться тортом или шоколадом уменьшится. При отказе от углеводов утром к вечеру побороть в себе искушение съесть что-нибудь вкусненькое будет крайне тяжело.

Заядлым сладкоежкам, для которых углеводов во время завтрака кажется недостаточно, диетологи рекомендуют вдыхать аромат ванили, он повышает уровень серотонина, тем самым снижая тягу к сладкому.

Диета «Только завтрак» имеет ряд неоспоримых достоинств:

  • практически неограниченный набор продуктов;
  • дробное питание;
  • хорошая переносимость;
  • эффективная убыль веса;
  • идеально подходит для любителей сладкого.

К недостаткам можно отнести следующие факторы:

  • подсчет калорий;
  • длительная адаптация организма к новому режиму питания;
  • небольшое количество суточных калорий.

Подробное меню диеты плотного завтрака

Что можно есть на завтрак, следуя предложенной системе питания? Практически все, что угодно – как таковых запретных продуктов нет. Важно соблюдать баланс между белками и углеводами и не превышать отметку в 600 ккал. Мясо птицы, телятина, яйца куриные или перепелиные, тосты с сыром, творог с фруктами, блины с ягодами, молочные каши или крупы, сваренные на воде.

Дополнить завтрак можно кусочком торта, пряником, мармеладом, шоколадным батончиком – выбор десерта зависит от вкусовых пристрастий. В качестве перекусов идеально подойдет горсть орехов, овощной или фруктовый смузи или же просто любимый фрукт.

Примерное меню может выглядеть следующим образом:

ЗавтракОбед

Ужин

1 вариант

Блинчики с творогом, тост с ветчиной, чашка натурального кофе и маленький шоколадный батончик.Тушеный рис с овощами, стакан мятного чая, персик.Вареное яйцо, икра из кабачков, смузи из ягод.
2 вариантПорция бурого риса с кусочком отварной телятины и свежим огурцом. Чашка чая с имбирным пряником.Кусочек куриной грудки. Капустный салат с лимоном и оливковым маслом, стакан яблочного сока.Тост с отварной рыбой и листьями салата, лимонная вода.

Последствия диеты большого завтрака

Худеющие девушки делятся своими достижениями на форумах. Отзывы и результаты диеты «Только завтрак» в большинстве своем говорят об эффективности метода. При правильном соблюдении диеты сбросить от 8 до 14 лишних килограммов вполне реально. Самое трудное в первое время – это приучить себя завтракать и не переедать после обеда.

Для некоторых дам план похудения показался слишком лояльным, и они его несколько интерпретировали. Видоизмененная диета получила название «Завтрак толстяка». Набор продуктов, суточный калораж остался прежним, изменилось время последней трапезы. Ужин должен быть не позднее 14-00, затем можно пить только низкокалорийную жидкость. По словам девушек, убыль веса составляет до 4-5 кг в неделю. Эксперты к такой системе снижения веса относятся неодобрительно, так как более 17 часов организм находится в стадии голодания, что может привести к пагубным последствиям для здоровья.

С этим читают

Отзывы и комментарии

abgym.ru

Диета для толстяков

Можно ли быстро похудеть, не подвергая себя мукам голода? Способ легко и безопасно избавиться от лишних килограммов предлагает диетолог Митчелл. Меню, разработанное британским специалистом по питанию, получило название «диета для толстяков». Только за первую неделю, придерживаясь рекомендаций доктора, Вы потеряете от 4 до 8 кг.

Текст: Ольга Фомина·14 ноября 2016

Похудение по диете происходит благодаря регулярному потреблению особого супа. Его готовят на всю неделю из следующих ингредиентов:

  • сок томатный – 1300 мл;

  • нежирный мясной бульон – 800 мл;

  • средний кочан капусты;

  • лук – 6 больших головок;

  • свежие (консервированные) томаты – 0,8 кг;

  • морковь и зеленая спаржевая фасоль – по 500 г;

  • болгарский зеленый перец – 2 штуки;

  • сельдерей (корень) – 200 г.

Мелко нарезанные овощи заливают жидкостью так, чтобы они были покрыты. При необходимости доливают воду. После закипания овощи 10 минут варят на большом огне и еще четверть часа на маленьком. В конце добавляют зелень, соль, перец.

Диета предусматривает, что помимо супа для толстяков вы будете есть и другие продукты по дням:

  • 1-й – фрукты (нельзя бананы);

  • 2-й – овощи (нельзя бобовые и кукурузу);

  • 3-й – фрукты и овощи (нельзя картофель);

  • 4-й – бананы (3 шт.) и кефир (1 л);

  • 5-й – помидоры (3 шт.) и отварная говядина (400−700 г);

  • 6-й – овощи, говядина (нельзя картофель);

  • 7-й – коричневый рис, овощи, фруктовый сок.

Следующую неделю режим питания повторяется. Диета Митчелла рассчитана на 14 дней. В этот период можно пить воду, зеленый несладкий чай, кофе без сахара. Нельзя употреблять алкоголь и хлеб.

«Жаворонкам», привыкшим вставать с восходом солнца и рано ложиться спать, больше подойдет диета «Завтрак толстяка». Программа похудения предусматривает, что в течение 10 дней вы будете большую часть объема пищи потреблять в первой половине дня. После 2 часов дня можно пить воду, нежирный бульон, несладкий чай или кофе.

Предлагается следующий режим и рацион питания:

  • Первый завтрак в 7 часов утра – углеводный. Можно ржаной хлеб, каши, сладкий чай.

  • Второй завтрак в 9 часов утра – белковый. Можно нежирный творог, кефир, молоко, яйца.

  • Третий завтрак в час дня – белковый. Можно отварное мясо, приготовленную на пару рыбу.

За полчаса до первого приема пищи желательно выпивать стакан минеральной воды. По окончанию программы возвращаться к обычному питанию следует постепенно. За время диеты теряют до 7 кг веса.

Читайте далее: прополис для волос

www.wday.ru

Диета «завтрак толстяка»: как работает?

Чтобы сбросить лишний вес, нужно не просто ограничить себя во вредной пище, но еще и придерживаться определенной схемы питания. Диета «завтрак толстяка» считается довольно оригинальной и при этом у нее есть немало неоспоримых достоинств.

«Завтрак толстяка» — это программа, направленная на активное похудение, которая позволяет человеку стать стройнее, но при этом не испытывать голодных мучений. Она идеально подходит для «жаворонков». Тем, кто привык вставать поздно и поздно ложиться, нужно выбрать другой способ похудения, а еще лучше — пересмотреть свой образ жизни.

Принцип диеты «завтрак толстяка» довольно прост. Пищу разрешено принимать только до 14 часов, то есть в первой половине дня. Существуют определенные рекомендации по виду употребляемой еды, но не по ее количеству. Такая система питания прекрасно подходит тем, кто не любит работать «на голодный желудок». В данном случае человек сыт и полон сил, бодрости. Диету могут соблюдать даже люди, занимающиеся тяжелым умственным, физическим трудом.

Несомненным плюсом данной программы является то, что человек может самостоятельно выбирать, что он будет кушать, а не страдать от необходимости есть продукты, которые ему не нравятся. Бояться диеты не нужно, так как уже через пару дней принимать пищу по вечерам уже совершенно не хочется. Формируется привыкание к определенному режиму. После 14 часов разрешено употреблять жидкую низкокалорийную пищу. К ней относятся не только чай, несладкий кофе, минеральная и чистая вода, но и нежирные бульоны. Вполне допустимо побаловать себя овощным бульоном на ужин, но вечерняя трапеза должна состояться не позднее 18 часов вечера.

Диета «завтрак толстяка» практически не имеет ограничений. Исключение составляют лишь люди с серьезными хроническими заболеваниями, а также будущие мамы. Специалисты рекомендуют обязательно консультироваться с врачом перед началом активного похудения.

Примерный рацион на диете «завтрак толстяка» достаточно прост. Самый первый завтрак может состояться после пробуждения, но лучше все-таки сначала выпить стакан чистой воды, а спустя 20 минут позавтракать. Кушать разрешается пищу, богатую углеводами: каши, ржаной хлеб. Можно даже выпить чай с сахаром.

Второй завтрак должен состояться уже через 1-2 часа. В этот раз необходимо кушать продукты, содержащие белок. К ним относятся отварные яйца, творог, молоко, кефир, йогурты.

Третий завтрак должен состоять из животного белка: отварного мяса, куриной грудки, приготовленной на пару или кусочка рыбы. Кушать хлеб, овощные салаты запрещено. Также нельзя употреблять сладкие напитки. Если человек хочет выпить стакан чая, сахар в него добавлять не нужно. Третий завтрак должен состояться в районе 14 часов дня или даже раньше.

Продолжительность такой диеты должна составлять около 10 дней. За этот период вполне реально избавиться от 5-7 лишних килограмм. Такая программа окажется еще более эффективной, если к привычному питанию возвращаться постепенно. Не стоит сразу же кардинально менять режим. Для начала можно начать кушать на ужин творог или любые другие кисломолочные продукты. Если придерживаться принципов правильного питания, можно продолжать худеть уже после выхода из диеты, ведь во время ее соблюдения метаболические процессы начинают протекать в организме более активно.

Диета «завтрак толстяка» предполагает ранний уход на ночной сон. Очень сложно выдержать такой режим питания, когда человек ложится спать ближе к полуночи. Такой метод похудения не подходит тем, кто вынужден работать посменно или даже посуточно.

Диета «завтрак толстяка» работает очень хорошо. В ее основе лечит раздельное питание, причем кушать нужно только в первой половине дня, когда скорость обменных процессов в организме максимальна и все съеденное усваивается практически полностью.

www.kak-poxudet.ru


Смотрите также