Диета суп из сельдерея для похудения


Суп из сельдерея для похудения: рецепты приготовления, диета на супе

С давних времен люди, желающие быстро избавиться от лишнего веса, используют такое средство, как суп из сельдерея. Однако далеко не всем худеющим известны уникальные свойства вышеупомянутого продукта и всевозможных деликатесов из него. Каким же образом зелень может помочь в противостоянии лишнему весу и как ее использовать для похудения? Поговорим далее.

О пользе сельдерея и супа из него

Способность сельдерея бороться с лишними килограммами и добиваться видимых результатов за довольно короткий срок, обусловлена уникальным составом данной культуры. Такую зелень по праву можно назвать настоящим кладезем всевозможных питательных и полезных для человеческого организма веществ. Так, сама овощная культура богата кальцием и калием, витаминами группы В, Р, С, фосфором, различными кислотами, эфирными маслами.

Помимо своей способности витаминизировать организм человека, данное растение оказывает непосредственное влияние на процесс активного сжигания лишнего жира, уменьшения веса.

Первые результаты от применения сельдерея для борьбы с лишним весом будут заметны уже через пару недель.

Способность травянистого растения и супа из него бороться с лишними килограммами обусловлена следующим.

Продолжительным ощущением сытости. Благодаря внушительному содержанию в растении клетчатки, первые блюда из него на долгое время избавляют от ощущения голода. Худеющий на 3-4 часа забывает о желании поесть даже в случае соблюдения достаточно строгого диетического меню и значительных ограничений в питании. После потребления супа из питательного растения человек продолжительное время чувствует себя сытым, ему не хочется перекусить и съесть что-то вкусное и «вредное» в промежутках между основными приемами пищи.

Сам суп из полезнейшего растения является очень низкокалорийным – порядка 18-20 ккал на каждые 100 г.

Нормализацией функций кишечника. Одно из основных свойств сельдерея связано со способностью освобождать организм от накопившихся токсинов и шлаков. Это, в свою очередь, способствует более быстрому уходу лишнего веса. В некоторых случаях именно вредные отложения значительно замедляют процесс похудения и не позволяют добиться желаемого результата в течение длительного времени.

Слабым мочегонным эффектом. Употребление такого супа позволяет организму быстрее избавляться от лишней жидкости, благодаря чему человека перестают мучить отеки. Кроме того, регулярное потребление супа из сельдерея обеспечивает нормализацию так называемого водно-солевого баланса в организме.

Тонизирующим воздействием на клетки. Очень часто люди, которые быстро теряют вес, сталкиваются с такой проблемой, как обвисание кожи. Включив в рацион сельдереевый суп, избавиться от этой проблемы будет намного проще.

Потребление полезной овощной культуры в пищу оказывает благотворное влияние на работу печени и почек, позволяет успешно омолодить организм за короткое время.

Другие полезные свойства супа из сельдерея:

  • улучшает работу всего ЖКТ (избавляет от запоров, повышенного газообразования в кишечнике, улучшает процессы пищеварения);
  • стимулирует обменные процессы в организме (ускоряет метаболизм);
  • улучшает работу нервной и сердечно-сосудистой системы;
  • способствует снижению уровня глюкозы в крови (сельдереевый суп – очень полезное блюдо в рационе диабетиков).

Сельдерей – уникальный помощник в борьбе с лишним весом (видео)

Как похудеть с помощью сельдерея? Елена Малышева и ее коллеги – эксперты программы «Жить здорово», рассказывают о пользе сельдерея и его способности бороться с лишним весом.

Сельдереевая диета: что и как?

Чтобы быстро убрать несколько лишних килограммов, можно воспользоваться специальной диетой, продолжительность которой составляет всего лишь семь дней. Этот период не станет для организма большим потрясением, так как во время похудения он не будет страдать от недополучения каких-либо питательных веществ (они будут поступать в организм в полном объеме).

Остановив свой выбор на этом способе борьбы с лишним весом, можно не опасаться, что он нанесет непоправимый вред здоровью. Сельдереевая диета не относится к разряду тех, которые пагубно отображаются на работе органов и их систем.

В основе такой диеты лежит ежедневное трехразовое поедание сельдереевого супа. Что это значит для худеющего? Ответ очень прост – именно это первое блюдо будет являться основой не только обедов, а также завтраков и ужинов в течение последующих четырнадцати дней.

Меню при такой диете хоть и не слишком разнообразное, но довольно обширное. Так, помимо разных видов сельдереевого супа, во время диеты не запрещены к употреблению такие продукты, как:

  • плодовоовощная продукция;
  • нежирные молочные и кисломолочные продукты;
  • диетические сорта мяса;
  • сливочное масло.

Ежедневно, кроме супа, рацион можно пополнять каким-то одним продуктом из вышеуказанного списка.

На время похудения на сельдереевой диете придется отказаться от следующих продуктов:

  • любых жареных блюд;
  • хлеба, сдобы, прочей выпечки;
  • картошки;
  • сладостей, колбас, алкогольных напитков, сладкой газировки.

Готовим суп из сельдерея

Далеко не всем сельдерей придется по вкусу. Многие недолюбливают это растение и не включают его в свой рацион ввиду специфического запаха и необычного вкуса. А все потому, что не умеют правильно готовить вкуснейшие первые блюда из полезнейшего растения. Мы научим, как это делать, прямо сейчас.

Приготовить сельдереевый суп проще простого. В закромах у любой хозяйки найдется все необходимое.

Томатный суп с сельдереем. Несомненно, придется по вкусу всем любителям томатов и томатного сока. Для его приготовления нужно запастись следующими продуктами:

  • 200 г корней сельдерея
  • 4-5 небольших морковок
  • один средний кочан капусты
  • 5 луковиц
  • 6-8 свежих помидоров
  • 1 литр томатного сока
  • 1 крупный болгарский перец
  • зелень и специи

Смесь из мелко нарезанных овощей заливается томатным соком и ставится на огонь. Как только суп закипит, огонь следует убавить и проварить овощи в течение 15-20 минут под закрытой крышкой. Перед подачей на стол следует добавить зелень и специи по вкусу.

Суп из корней сельдерея. Блюдо, которое не требует наличия особых кулинарных знаний и навыков. Для его приготовления следует заготовить следующие продукты:

  • корневища сельдерея – 150-200 г
  • свежая капуста (цветная или белокочанная) – 300-400 г
  • репчатый лук –2-3 небольшие луковички
  • сладкий болгарский перец – 1 шт.
  • томаты – 5 шт.
  • зелень и специи
  • томатный сок – 100-150 мл

Основной ингредиент супа и другие овощи нарезаются некрупной соломкой, помещаются в кастрюлю и заливаются водой с добавлением небольшого количества сока из помидор, доводятся до кипения (жидкость должна полностью покрыть измельченные продукты).

Суп варится на среднем огне в течение 15 минут. В это время его следует постоянно помешивать. Затем убавить огонь и протомить первое блюдо еще 5-10 минут, не открывая крышки. Есть полученное блюдо можно сразу же после снятия с огня. Еще один возможный вариант – воспользоваться блендером и перебить полученную смесь до однородной массы.

Если вам нравится капуста, то можем предложить и капустные супы для похудения.

Суп из стеблей сельдерея. Основные ингредиенты супа такие же, как и в первом рецепте. Однако вместо корня сельдерея следует использовать стебли этого растения.

Овощи также помещаются в кастрюлю и заливаются водой, варятся до готовности в течение 15-20 минут с добавлением специй. После – суп снимается с огня и настаивается в течение получаса.

Суп-пюре с сельдереем. Наиболее популярный среди худеющих способ приготовления вкусного и сытного блюда. Основные ингредиенты для супа:

  • стебли сельдерея – 4-6 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • брокколи – 400 г
  • морковь – 1 шт.
  • вода – 1 литр
  • оливковое масло – 15-20 мл

Овощи тщательно промываются под проточной водой и крошатся в произвольной форме. Затем в кастрюлю засыпаются лук и морковь и варятся до полуготовности. Следом в овощной бульон добавляются остальные овощные ингредиенты и варятся до полной готовности. После – суп снимается с огня и взбивается на блендере. В конце добавляется немного оливкового масла. Перед подачей супа его можно украсить несколькими веточками зелени.

Видео-рецепт сельдереевого супа для похудения

Как приготовить диетический суп из сельдерея для похудения? Рецепт и основные этапы приготовления вкусного, сытного и полезного для организма человека первого блюда.

Особенности диеты на сельдереевом супе

Независимо от того, по какому рецепту и каким способом был приготовлен суп из сельдерея, его следует разделить на три равные порции – одну на завтрак, вторую – на обед, третью – на ужин. В течение последующих двух недель необходимо ежедневно трижды в день есть этот суп, а также разрешенные продукты.

Примерное меню на неделю выглядит следующим образом:

  • Понедельник – суп трижды в день, любимые овощи в сыром виде.
  • Вторник – суп трижды в день, фрукты (разрешены все, кроме бананов).
  • Среда – суп трижды в день, литр нежирного кефира, небольшое количество других нежирных кисломолочных продуктов.
  • Четверг – суп на завтрак, обед и ужин, нежирные мясо или рыба.
  • Пятница – суп трижды в день, отварные овощи в неограниченном количестве.
  • Суббота – суп на все три приема пищи, а также небольшое количество риса или другой каши.
  • Воскресенье – суп трижды в день, картофель в мундире, овощи.

Во время диеты следует помнить о достаточном потреблении чистой негазированной питьевой воды. Суточная норма – не менее 2 л.

В течение второй недели диеты меню точно такое же. Сторонники похудения с помощью диеты на супе из сельдерея утверждают, что 14 дней вполне достаточно, чтобы организм «очистился» и избавился от лишнего жира.

Диета окажется максимально эффективной только в том случае, если неуклонно исполнять все ее основные правила.

Особенности потребления сельдереевого супа

Очень важно отказаться от других методик и способов похудения во время похудения на супе из сельдерея. Категорически не рекомендуется совмещать такую диету с полным голоданием или разгрузочными днями. Питаться следует строго три раза в день, не пропуская основные приемы пищи. Запрещается заменять разрешенные продукты какими-либо другими, использовать в качестве ингредиентов для супа прочие компоненты.

Во время похудения на диете из супа сельдерея следует пить как можно больше негазированной воды или травяных чаев. Большое потребление жидкости не нанесет вред организму, поможет ему более комфортно пережить эти 2 недели.

Главное – решиться и начать. Уже в скором времени будут заметны первые результаты.

Важно отметить, что диета на сельдерее – довольно экономный способ похудения, который не требует внушительных финансовых трат. В меню присутствуют лишь самые простые и доступные по цене продукты, которые стоят относительно немного.

Сельдереевая диета: вред и противопоказания

Всем прекрасно известно, что некоторые продукты имеют свои противопоказания к употреблению. Сельдерей – не исключение. Так, от употребления этого растения в пищу следует отказаться следующим категориям лиц:

  • Беременным женщинам на поздних сроках беременности (сок сельдерея противопоказан в третьем триместре).
  • Людям преклонного возраста.
  • Пациентам, которые имеют проблемы с органами мочевыделительной и половой системы.
  • Людям, страдающим различными недугами органов желудочно-кишечного тракта: гастритом, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, панкреатитом.

Кроме того, сельдерей в любых видах и сельдереевая диета не рекомендованы женщинам во время лактации, а также пациентам, имеющим какие-либо заболевания и проблемы с сосудами (например, при наличии варикоза).

Результаты диеты

Во многом зависят от индивидуальных особенностей организма, а также соблюдения всех норм и предписаний диеты.

В большинстве случаев люди, испробовавшие на себе сельдереевую диету, положительно отзываются о данном методе похудения. В среднем, уже за первую неделю диеты уходит от 4 до 5 кг. Всего за две недели похудения можно сбросить от 8 до 12 кг.

Кроме ухода лишних килограммов, практически все худеющие на сельдереевом супе отмечают общее улучшение самочувствия.

Особенность диеты на сельдерее в том, что она обеспечивает стойкую нормализацию веса, в результате чего лишние килограммы после диеты не возвращаются долгое время.

Несмотря на небольшое количество противопоказаний, перед использованием диеты будет не лишним получить консультацию профессионального специалиста.

В 99% случаев диета на сельдереевом супе приносит организму лишь пользу: дает возможность быстро сбросить лишний вес, улучшить метаболизм и общее самочувствие, омолодить организм. Ввиду незначительных ограничений в еде, человек не испытывает сильный «психологический голод», с легкостью переносит все 14 дней благотворного похудения.

yespress.ru

Диетический сельдереевый суп для похудения - рецепты с фото, отзывы и противопоказания

Сельдерей – это кладезь полезных минералов и витаминов. Овощ благоприятно действует на пищеварительные органы человека, стимулируя естественное похудение. Рецепт диетического супа из сельдерея разработали американские хирурги в качестве жиросжигающего блюда для людей, которым необходимо было срочно сбросить вес перед операцией. Это растение обладает удивительными свойствами, о которых мало кто знает. Суп для похудения с сельдереем помогает приблизить фигуру к совершенству, не затрачивая особых средств и усилий.

Польза и вред для организма и похудения

Сельдерей способен повысить иммунитет, кроме того, овощ обладает противовоспалительным действием. Врачи часто назначают суп из стеблевого сельдерея пациентам, страдающим гипертонией, поскольку продукт служит сильнодействующим диуретиком, обладает мочегонным эффектом, благодаря чему способен мягко и плавно снижать давление. Регулярное употребление сельдереевого супа для похудения помогает предотвратить развитие раковых клеток и замедлить онкологические процессы. Овощ полезен для людей, страдающих диабетом благодаря способности нормализовать уровень сахара в крови.

В сельдерее содержится комплекс необходимых организму элементов – это витамины D, A, PP, B12, железо, магний, каротин, калий, кальций, фосфор, фолиевая и щавелевая кислота, др. Растение является источником целебных эфирных масел, благодаря которым сельдерей обладает специфическим ароматом и вкусом.

Суп из сельдерея для похудения насыщает организм витаминами и оказывает активное действие на процесс похудения. Такой эффект осуществляется благодаря определенным свойствам овоща:

  • Сельдерей стимулирует работу кишечника. Для похудения это свойство овоща важно, поскольку шлаки и продукты распада часто становятся главной причиной набора лишних килограммов.
  • Корень и стебли продукта дают мочегонный эффект. Польза овощного супчика заключается в способности продукта выводить лишнюю жидкость, благодаря чему сходят отеки и постепенно восстанавливается водно-солевой баланс. Отсутствие в организме избытка влаги гарантирует предотвращение такой косметической проблемы, как целлюлит.
  • Обеспечивает продолжительное ощущение сытости. Поскольку в состав растения входит много клетчатки, употребление овощного супа для похудения позволяет чувствовать себя комфортно во время диеты. Блюдо сытное для того, чтобы ограничить вредные перекусы и потребление сладостей.
  • Тонизирует кожу. В отличие от других строгих диеты, способ похудения при помощи сельдереевого супа не причиняет вреда коже, делая ее обвисшей. Действие овоща противоположно – сельдерей благоприятно воздействует на клетки кожи.

Какие части сельдерея лучше подходят для супа - стебли, корень или листья?

Благодаря аромату, кулинары добавляют сельдерей в блюда, включая супы, салаты, соусы, мясные продукты. Не редко овощ используют в качестве пряной приправы, причем для ее приготовления используют все части сельдерея – корни, стебли, семена и листья. Данный плод гармонично сочетается с картошкой, помидорами, фасолью, баклажанами, капустой и другими овощами.

Для похудения часто корень или стебли добавляют в суп, поскольку считается, что в этих частях растения содержится максимальное количество витаминов и жиросжигающих компонентов. Однако есть небольшая разница между блюдами, приготовленными с той или иной частью овоща. Так, суп из стеблей сельдерея подходит не всем по причине резкого, устойчивого запаха. Худеющим людям, которые не переносят специфический сильный аромат лучше варить суп из корня сельдерея.

Пошаговый рецепт диетического супа из сельдерея с фото

Сельдереевый суп для похудения готовиться быстро и легко. Диетический рацион предполагает ежедневное употребление диетического блюда. Согласно отзывам врачей, на супчике возможно сбросить 5 килограмм за неделю. Кроме основного блюда, во время похудения допускается употребление фруктов или овощей, отварной рыбы и мяса. Для эффективного сжигания жира пейте достаточное количество жидкости, основной объем которой будет составлять чистая вода.

Ингредиенты:

  • Зелень (петрушка, укроп).
  • 4-5 томатов.
  • Полкило капусты.
  • Две луковицы.
  • Пара зеленых болгарских перцев.
  • Корень сельдерея – 1 шт.

Как приготовить диетический сельдереевый суп для похудения:

  1. Нашинкуйте капусту, порежьте кубиками репчатый лук и перец.
  2. Очистите от кожицы помидоры (альтернативный вариант – приготовить супчик с томатным соком), раздавите их вилкой.
  3. Порежьте зелень, сельдерей натрите на терке.
  4. Доведите до кипения кастрюлю воды (3-4 литра), поместите в нее подготовленные овощи.
  5. За пару минут до готовности добавьте зелень и снимите кастрюлю с огня. Подождите 15 минут и можете кушать ароматный супчик для похудения.

Многих интересует вопрос: «можно ли солить сельдереевый суп?». Поскольку соль задерживает жидкость в организме, стоит воздержаться от ее использования во время приготовления диетической пищи. Если вы хотите придать блюду более выразительный вкус, добавьте чеснок.

Овощной суп-пюре на курином бульоне

Преимуществом сельдереевой диеты является возможность кушать сытные и вкусные блюда, к числу которых относится овощной крем-суп на курином бульоне. Готовить диетическое блюдо вы можете в мультиварке – это облегчит процесс.

Ингредиенты:

  • 300 грамм брокколи.
  • Одна морковь.
  • Четыре стебля сельдерея.
  • Одна репчатая луковица.
  • Литр куриного бульона.
  • Оливковое/растительное масло.

Как сварить суп-пюре:

  1. Очистите овощи, нарежьте их кусочками.
  2. В бульоне отварите до полуготовности морковку, после чего добавьте остальные овощи.
  3. Когда ингредиенты сварятся, дайте им остыть, поместите в блендер и измельчите до кремообразной консистенции.
  4. Добавьте в пюре чайную ложку масла, готовое блюдо украсьте веточками зелени.

Калорийность

Огромным плюсом супа с сельдереем для похудения является крайне низкая калорийность блюда. В 100 граммах готового продукта содержится 0,0016 калорий (16 кКал). Мы больше тратим энергии, пока жуем сельдерей, чем получаем из него. Овощ не имеет в составе жиров, 88% овоща составляет вода.

Диета на сельдереевом супе

Специалисты рекомендуют для достижения максимального эффекта пройти курс диеты дважды с перерывом в 2-3 недели. Не комбинируйте данный способ похудения с другими диетами, стоит воздержаться от разгрузочных дней или голодания. Такие меры будут лишними и приведут к ухудшению самочувствия. Диета на сельдереевом супе не допускает замены продуктов или пропусков приема пищи. Во время похудения старайтесь употреблять больше воды и травяные чаи без сахара.

Меню на 7 дней

Сельдереевая диета имеет продолжительность 7 дней и рассчитана на малое содержание калорий в рационе худеющего – в 1,5 раза меньше дневной нормы в 1200 кКал.

Меню на неделю:

  1. Первый день. 3-4 порций супа с сельдереем, фрукты за исключением бананов и сладкого винограда.
  2. Второй день. Свежие овощи, суп.
  3. Третий день. 2-3 отварных картофеля, суп, свежий овощной салат.
  4. Четвертый день. 2-3 банана, 1000 мл нежирного кефира, суп.
  5. Пятый день. 2 литра воды, суп, 0,2 кг отварного мяса, 5-6 помидоров.
  6. Шестой день. Свежие овощи, суп с сельдереем, 150-200 гр отварного мяса.
  7. Седьмой день. Нешлифованный рис, суп, овощи.

Правила соблюдения

  • 70 % суточного рациона должен составлять диетический овощной суп – это основа для достижения ожидаемого результата.
  • Варите суп с сельдереем, соблюдая рецептуру. Не солите его.
  • Кроме основного блюда, во время похудения допускается употреблять другие овощи и фрукты, мясные блюда (отварное филе курицы, телятина, индюшка).
  • В период диеты откажитесь от сладкого, соленого, мучного, маринадов, алкогольных напитков.
  • Желательно кушать суп с сельдереем свежим, пока он содержит максимальное количество полезных веществ, поэтому варите блюдо каждый день небольшими порциями.

Противопоказания

Употреблять сельдерей и блюда, в состав которых входит овощ нельзя людям, страдающим заболеваниями ЖКТ (гастриты, колиты, язвы, пр.). Тем, у кого повышенная кислотность, тоже стоит воздержаться от подобной диеты, поскольку сельдерей провоцирует выделение кислоты во время процесса пищеварения. Отказаться от сельдереевой диеты нужно беременным, кормящим женщинам, людям с варикозом или тромбофлебитом.

Результаты похудения - фото до и после

Полные люди начинают борьбу с лишним весом с энтузиазмом, но перегорают и бросают диеты. Предлагаем посмотреть фото женщин, которые благодаря своей воле и стараниям добились удивительных результатов, четко соблюдая сельдереевую диету для похудения.

Отзывы диетологов

Нарочкин Д.И.: «Минимальная термообработка, натуральный состав, большое количество клетчатки делают блюдо незаменимым в рационе человека, стремящегося похудеть. Однако такая диета приемлема исключительно с добавлением в меню другой пищи, насыщенной белками, полинасыщенными жирами и другими необходимыми нам веществами. Если питание будет состоять из одного супа, вы нанесете ущерб организму.»

Шаповалова В.В.: «Я одобряю людей, которые включили в собственный рацион суп с сельдереем. Это способ восполнить недостаток витаминов и микроэлементов в организме, одновременно сократив суточную калорийность и сбросить лишние килограммы.»

Видео рецепт: как готовить сельдереевый суп

Согласно отзывам похудевших, диета на супе с сельдереем действенна. Данный способ борьбы с лишними килограммами основывается на регулярном потреблении полезного низкокалорийного супчика. С его помощью в течение недели возможно сбросить от 4 до 6 кг. Преимуществом блюда является содержание большого количества нужных организму веществ (витаминов, минералов, микроэлементов, клетчатки). Это гарантирует, что диетическое питание не отразится на здоровье худеющего человека негативным образом.

wjone.ru

Суп из сельдерея: рецепт с фото очень вкусный для похудения

Лишний вес в 90% случаев является результатом нерационального питания и неправильного выбора продуктов. Поэтому избавиться от жировых отложений поможет диетическое блюдо – овощной суп из сельдерея для похудения, натурального продукта жиросжигателя. Он очень вкусный, вам не сложно будет на нем соблюсти диету, смотрите рецепт с фото¸ читайте советы диетологов, будьте красивы и здоровы!

Жиросжигающие продукты

Жиросжигателями называют продукты, имеющие отрицательную калорийность. Это означает, что на переваривание и усвоение таких продуктов питания затрачивается больше энергии, чем выделяется в процессе их расщепления. Натуральные продукты, имеющие отрицательный калораж, являются основой любой диеты. Добавляя их в пищу, диетологи добиваются множественного эффекта:

• Питание становится вкусным и разнообразным; • Калорийность рациона сокращается; • Разгоняется клеточный метаболизм; • Стимулируется процесс расщепления жировых клеток; • Худеющие не испытывают чувства голода и меньше переедают;

• Натуральные жиросжигатели являются дополнительным источником питательных веществ, витаминов и минералов.

Полезные свойства сельдерея

Сельдерей – это овощная культура, в пищу используются корнеплоды, стебли и листья. Применяют еще сок сельдерея и семена.

Овощ обладает ярким вкусом и оказывает комплексное воздействие на организм человека:

• Тонизирует и наполняет энергией, благодаря содержащимся в нем сложным углеводам; • Оказывает общеукрепляющее действие, насыщает витаминами и минералами; • Стимулирует работу кишечника; • Укрепляет иммунитет; • Ускоряет обменные процессы в организме; • Является природным метаболическим корректором; • Обладает противоотечным, мочегонным действием; • Помогает очистить организм от шлаков и токсичных остатков;

• Активизирует расщепление собственной жировой ткани человеческого тела.

Овощная культура имеет малую калорийность, всего 12-30 ккал на 100 грамм свежего продукта. Энергии на его переваривание организм затрачивает гораздо больше, поэтому сам овощ и блюда, приготовленные на его основе, относят к натуральным жиросжигателям.

Диету на основе овощного отвара предложили американские врачи в качестве быстрого и безопасного способа снизить вес пациентов, готовящихся к оперативным вмешательствам.

Посмотрите еще, как правильно делать упражнения для ягодиц, чтобы похудеть.

Диета на основе жиросжигающих супов

Овощные бульоны для похудения на основе жиросжигающих продуктов готовят по специальным рецептам. Основу такого рациона будет составлять вкусный и полезный диетический отвар, который можно есть в объеме до 250 мл. Этого достаточно для ощущения сытости. Кроме первого блюда, в меню включают овощи (свежие и термически обработанные), фрукты, отварное или запеченное нежирное мясо, рыбу. Можно добавить в рацион молоко и кисломолочные продукты малой жирности, орехи, темный шоколад, сухофрукты.

Обязательным является соблюдение питьевого режима, употребление чистой некипяченой воды должно быть не менее 1,5 литров в сутки.

Меню на 7 дней

Рацион при диете на супах для похудения из овощных культур и сельдерея выглядит таким образом:

  • Понедельник – овощной суп 3-4 раза в день, свежие фрукты, орехи, зеленый чай, свежевыжатые соки.
  • Вторник – овощи на пару, можно картофель в мундире или запеченный, первое 2-3 раза в день.
  • Среда – диетический бульон, свежие фрукты и овощи, отварное нежирное мясо.
  • Четверг – овощной бульон и молоко или кисломолочные продукты.
  • Пятница – первое 3-4 раза в день, рыба на пару, фрукты.
  • Суббота – овощной бульон, фрукты, порция отварной гречи или не шлифованного риса.
  • Воскресенье – диетический суп 2-3 раза в день, отварное или на пару мясо, рыба, фрукты, свежие овощи.

За неделю на такой диете можно похудеть на 7-10 кг.

Особенности диеты на супах

Продолжительность диеты, основанной на употреблении жиросжигающих овощных отваров, составляет от 5 до 14 дней. Такое питание не является полноценным, это гипокалорийный рацион, поэтому такое меню является временным. При достижении результата делают перерыв на несколько недель или месяцев, затем суп из сельдерея можно опять включить в диетическое меню.

В перерыве, так же как и во время диетического меню, из рациона исключают алкоголь, сладкие и газированные напитки, сокращают употребление быстрых углеводов (сладости, выпечка, белый хлеб), запрещено употребление транс жиров и жирной, жареной, копченой пищи. Следует уменьшить употребление поваренной соли, маринованной и консервированной продукции.

Рекомендовано придерживаться дробного питания, увеличить количество приемов пищи до 5-6 в день, но при этом размер порции не должен превышать 200-250 мл (стакан).Обязательно соблюдать питьевой режим, последний прием пищи и воды не позднее чем за два часа до сна.

Супы для похудения, которые сжигают жир

Эффективность диеты во многом зависит от того, как сварить суп для похудения с сельдереем и другими овощами. Узнаем же, как сварить суп с сельдереем, для похудения.

Боннский суп

Классический диетический Боннский суп прост в приготовлении, основными его ингредиентами является сельдерей или лук, известные природные метаболические корректоры. Можно приготовить Боннский бульон на основе белокочанной капусты. Итак, суп для похудения: минус 7 кг за 6 дней (в идеальном варианте).

Самый простой рецепт

Для приготовления потребуется 5-6 морковин, 5-6 головок лука, маленький кочан капусты, пара сладких перцев, зелень и пучок сельдереевых стеблей.

Овощи моют, нарезают, заливают водой, доводят до кипения. Добавляют в кипяток зелень и специи, томят на медленном огне 15 минут.

Боннский суп с имбирем для похудения

Потребуется 300 грамм белокочанной капусты, пара стеблей сельдерея, болг. перец, несколько маленьких помидоров, имбирь (небольшое количество) и лук.

Подготовить овощи, залить водой и довести до кипения, после чего держать на огне еще 10 минут. Затем остужают и процеживают бульон. Оставшиеся в кастрюле овощи измельчают блендером и заливают полученным отваром, после чего суп-пюре можно употреблять.

Боннский суп с брокколи, правильный рецепт

Это вкусный овощной суп для похудения понравится своей простотой и полезными свойствами. Для приготовления берут корень сельдерея, ½ килограмма брокколи, лук, морковь, болгарский перец, томаты, зелень и чеснок. Для усиления вкуса потребуется оливковое масло.

В горячую воду опускают корнеплод и капусту. Остальные овощи обжаривают с добавлением масла, затем добавляют их в кипящий отвар. Бульон варят 15 минут, дают настоятся.

Луковый суп для похудения

Луковый суп называют еще французской похлебкой – рецепты его пришли к нам из Франции, где женщины всегда отличались великолепной фигурой.

Классический рецепт включает в себя 5-6 средних луковиц, сельдерей, болгарский перец, зелень и капусту. Все овощи следует помыть, нарезать, залить водой и варить до готовности. Соль добавляют по вкусу, но правильнее заменить соль острыми приправами и чесноком.

Пикантный вкус и длительное чувство сытости придает луковому бульону обычный плавленый сыр. Лук нарезают, обжаривают с добавлением ложки оливкового масла, заливают водой и присоединяют 100 мл молока. Доводят до кипения и опускают в полученную смесь плавленый сырок, предварительно его растопив.

Добавляют специи и соль по вкусу. Диета на луковом супе для похудения помогла многим дамам разного возраста сделать фигуру тоньше и привлекательнее.

Овощной суп из капусты с сельдереем

Капустный суп для похудения можно приготовить с добавлением фасоли, что обогатит рацион необходимыми аминокислотами.

На 1 кочан потребуется 5 морковок, 5 луковиц, 2 стебля сельдерея, пара зеленых перцев, 500 грамм фасоли и корень сельдерея. Подготовленные овощи заливают водой и варят до готовности, в кипящий бульон добавляют специи и соль по вкусу.

Классический суп из сельдерея

Диетический сельдереевый суп готовят на основе корнеплодов. Потребуется 500 грамм капусты, две луковицы, сладкий перец, зелень, помидор и корень сельдерея.

Все овощи помыть, измельчить, корнеплод натереть на терке. Затем добавить все ингредиенты в кипящую воду, варить 15 минут, добавить специи. Для усиления вкуса можно взять несколько томатов или ложку томатного сока.

Для разнообразия и повышения питательной ценности вместо воды можно использовать процеженный куриный бульон, супы на такой основе получаются вкусными и сытными. Калорийность такого готового блюда не превышает 60 ккал на 100 грамм, что делает его хорошей основой для диеты. Этот суп из сельдерея, лука, капусты, болгарского перца и помидоров понравится вам, он очень вкусный и полезный.

Жиросжигающие супы для похудения: плюсы и минусы

Диета на основе овощных бульонов имеет свои преимущества и недостатки. Основными плюсами такого меню является:

• Сбалансированный состав; • Отсутствие чувства голода; • Очищение кишечника от зашлакованности; • Поступление в организм большого количества пищевых волокон и стимулирование работы кишечной флоры; • Коррекция веса; • Приобретение правильных пищевых привычек. Овощное меню на неделю помогает похудеть и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Но даже для такой щадящей диеты есть ряд противопоказаний: • Острые и хронические панкреатиты в стадии обострения; • Гастриты с повышенной кислотностью желудочного сока; • Язвенные поражения желудка и двенадцатиперстной кишки; • Колиты, энтериты; • Беременность;

• Варикоз и тромбофлебит нижних конечностей (такая диета повышает вязкость крови).

Во всех остальных случаях отзывы от похудении на овощных бульонах самые положительные, врачи диетологи практикуют такой режим питания для лечения самых разных форм ожирения.

Суп из сельдерея для похудения: отзывы

Тамара, 37 лет: Похудела за неделю на 9 кг, питалась в основном супом из сельдерея, фруктами и куриной грудкой. Сложно было пить много воды, но потом привыкла. Обязательно повторю через пару месяцев.

Ольга, 65 лет: Для плановой операции мне надо было скинуть 15 кг. Врачи посоветовали неделю посидеть на овощных бульонах, сельдерее и курином филе. Минус 10 кг, потом еще немного похудела, сейчас стараюсь питаться правильно, и вес не возвращается.

Дарья, 25 лет: Поправилась после родов и вес никак не уходил. Да и запоры мучили. Подруга рассказала, сколько скидывают на бульоне из сельдерея и капусты, я решила попробовать. На вкус не очень, но есть можно. И вес действительно уходит, стул нормализовался. Ради такого результата можно и потерпеть.

Мы вам рассказали, как можно похудеть на диете, включающей жиросжигающий суп из сельдерея, надеемся, наши рецепты вам принесут долгожданный результат

polzavred.info

Суп из сельдерея для похудения рецепт

Суп для похудения из сельдерея – диета, которая уже давно зарекомендовала себя как эффективный способ быстро и безопасно избавиться от лишнего веса. Основным преимуществом суповой диеты является то, что она полностью безопасна для здоровья, а использовать ее может практически каждый желающий. С ее помощью можно не только скинуть пару лишних килограммов, но также очистить свой организм от шлаков и других вредных веществ, при этом не голодая. Рассчитана такая диета на то, что человек будет употреблять только те продукты, которые отличаются отсутствием жиров или небольшим их количеством.

Основное правило суповой диеты – трех разовое питание в день, но можно и больше. Лучше всего, если принимать пишу четыре раза в день. Во время такой диеты необходимо будет кушать суп в любых количествах, а баловать себя свежими овощами и не сладкими фруктами. Помимо этого нужно будет пить воду, несладкий чай и овощные соки.

Сегодня предлагается очень много вариантов супов для похудения. Интернет просто пестрит различными вариантами, но отдельного внимания заслуживает сельдереевый суп для похудения.

Чудесные свойства сельдерея

Сельдерей внешним видом очень сильно напоминает всем известную петрушку. Родина такого растения – побережье Средиземного моря. В его состав входит эфирное масло, кальций, фосфор, аспарагин, различные витамины и минералы. Такое растение с давних времен использовалось для того, чтобы улучшить пищеварение. Страдающим от почечной недостаточности давали свежий сельдерей, а также его свежо выжатый сок. Также такой продукт помогает и от ожирения и бессонницы. Это растение нашло свое место в различных рецептах супов, которые используются для снижения веса.

Почему именно супы?

Уже давно известно, что для здорового человека в день необходимо употребить 300-400 грасс углеводов. Если эта норма превышена, то это приводит к биохимическим реакциям, которые превращают излишние углеводы в жиры. Если же углеводов наоборот не хватает, то организм начинает расщеплять эти жиры. Сведение к минимуму количества углеводов приводит к тому, что организм запускает механизм сжигания жиров. Некоторые диетологи советуют снизить количество употребляемых углеводов до 20 грамм в сутки. Для примера, в одном среднем яблоке содержится около 15 грамм углеводов.

После того, как в организме стремительно снижается одна составляющая, то баланс между жирами, белками и углеводами нарушается. Из-за того, что количество углеводов снижается, увеличивается уровень жиров и белков. Таким образом, организм получает сильный удар, из-за чего ему очень трудно приспособиться к новому ритму жизни. Это может привести к тому, что человек начинает заболевать сахарным диабетом, камнями в почках и многое другое.

Благодаря тому, что суп для похудения из сельдерея содержит витамины, минералы и эфирные масла, обменные процессы не только не нарушаются, но и приходят в норму, если до этого были нарушения. Мочегонная способность исключает возможность появления камней в почках и мочевом пузыре, а вместе с этим с организма выводятся шлаки и другие вредные вещества.

В отличие от минимального количества углеводов в сельдерея, количество клетчатки здесь очень большое. Именно поэтому после употребления супа из этого растения, человек не ощущает чувство голода, а большое количество жидкости способствует выведению с организма шлаков.

Диета для похудения суп из сельдерея. Основные преимущества

Сельдерей позволяет очень легко избавиться от лишних килограмм. Объясняется это тем, что в его основе находится очень много клетчатки. На ее переваривание уходит намного больше энергии, чем организм получает ее каждый день во время такой диеты. Именно это свойство и обусловливает использование такого растения в диетах для похудения. Есть несколько основных преимуществ, которыми обладает овощной суп для похудения из сельдерея:

  • Результат достигается очень быстро. Даже за одну-две недели можно наблюдать большой эффект, что не может не вселять оптимизм в достижение успеха;

  • Набор продуктов для приготовления такого супа очень простой и его может позволить себе любой желающий. Овощи, которые потребуются для приготовления супа, можно будет купить в любом супермаркете, магазине или на рынке;
  • Благодаря употреблению большого количества жидкости, организм не подвергается обезвоживанию;
  • Такое растение, как сельдерей обладает высокими целебными свойствами. В основе такого растения находится большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ, которые не только позволяют похудеть, но и восстановить нормальный обмен веществ, вывести шлаки из организма и значительно увеличить иммунитет.

Рецепты супов из сельдерея

Сегодня суп из сельдерея для похудения, рецепт которого можно найти на разных форумах в интернете, используется тысячами женщинами и мужчинами, которые отмечают уникальные свойства такого уникального растения. Самое главное помнить, что подходит к употреблению такой продукт не всем, а поэтому прежде, чем садиться на такую диету, необходимо проконсультироваться с диетологом. Это займет минимум времени, но зато можно будет быть уверенным в том, что диета не навредит здоровью и принесет желаемый результат. К тому же, специалист сможет подсказать и правильный рецепт сельдерейного супа для похудения.

В супах их сельдерея используются его листья, стебли, а также корень. Все это способствует сжиганию жиров, к тому же, чем больше употребляешь такого супа, тем больше сжигается калорий и разумеется, быстрее уходит лишний вес. Готовиться такой суп только с овощей и не может содержать в своем составе высококалорийные продукты. Учитывая мочегонный эффект такого супа, не стоит забывать и об употреблении воды. Также допускается пить зеленый чай без сахара или несладкий кофе. Газированные и сладкие напитки необходимо будет обходить стороной.

Диетический суп для похудения, рецепт которого может включать разные ингредиенты, пользуется своей популярностью как во время похудения, так и во время восстановления нормального обмена веществ. Один из популярных вариантов считается боннский суп для похудения, который получил свое название по месту своего происхождения. Для приготовления такого супа нам понадобятся следующие продукты:

  • Два свежих помидора;

  • 5-6 луковиц, при этом можно использовать луковицы с пером;
  • Белокочанная капуста;
  • 4 средних болгарских перца;
  • Пучок петрушки и сельдерея.

Такой суп готовят на натуральном мясном бульоне. Все овощи нарезаются и варятся в течение десяти минут, а после доводятся до полной готовности на среднем огне. Употреблять такой суп можно при проявлении чувства голова. Делать большие перерывы между приемами пищи не рекомендуется, чтобы голод не проявлялся слишком резко.

При такой диете в рацион можно включать свежие овощи, а также несладкие фрукты. При соблюдении всех правил, уже через три дня можно увидеть хороший эффект – до 3,5 килограмм сброшенного веса. Используя диетические супы для похудения с сельдереем, необходимо придерживаться примерно меню. К слову, получить более точные рекомендации можно будет у диетолога, который, как уже отмечалось ранее, сможет посоветовать рецепт сельдерейного супа для похудения, который лучше всего подойдет к особенностям вашего организма. 

Итак, сельдерейный суп для похудения правильный, рецепт которого мы уже рассмотрели, будет применяться следующим образом:

Первый день. В течение дня употребляется суп из сельдерея, а в рацион можно добавить несладкие свежие фрукты, но необходимо будет исключить бананы, арбузы и дыни;

Второй день. Дополнительно до нашего супа можно добавить консервированные или сырые овощи зеленого цвета. Употреблять кукурузу или красную фасоль не рекомендуется.

Третий день. Вместе с супом можно употреблять любое количество фруктов, кроме картофеля;

Четвертый день. В этот день помимо нашего супа можно будет побаловать себя тройкой бананов, а также стаканом обезжиренного молока.

Пятый день. В рацион к супу стоит добавить шесть томатов, при этом можно использовать, как свежие, так и консервированные. Также можно приготовить кусочек отваренного куриного нежирного мяса.

Шестой день. В суп можно будет добавить отварное мясо, а также употреблять свежие овощи зеленого цвета.

Седьмой день. В рацион к супу можно добавить неочищенный рис, а также овощи зеленого цвета и несладкие свежие фрукты.

Как видим, данная диета рассчитана на одну неделю. За это время можно скинуть до 5-6 килограмм лишнего веса. Если потеря веса превысила сразу 6 килограмм, то повторять курс диеты стоит не раньше недельного перерыва.

Таким супом можно кормить человека с лишним весом, которому предстоит перенести операцию. Этот способ активно используется в американской медицине, и показал свою эффективность. Основное преимущество такой диеты в том, что пациент стремительно сбрасывает вес, при этом организм не страдает, а обмен веществ остается в нормальном состоянии или же нормализуется.

Сегодня суп сельдерейный для похудения, рецепт которого может включать в себя и томатный сок, помог тысячам желающим избавиться от лишнего веса. Именно такой вариант станет по вкусу всем любителям томатного сока. В таком случае, нам потребуется взять двести грамм сельдерея и добавить к нему:

  • Средний кочан капусты;

  • 6 небольших морковок;
  • 6 головок репчатого лука;
  • 6 свежих томатов;
  • 1 болгарский перец;
  • 400 грамм фасоли или спаржи;
  • Полтора литра томатного сока;
  • Укроп и петрушка;
  • Специи.
Все овощи шинкуются, заливаются томатным соком и доводятся до кипения. После этого необходимо десять минут проварить овощи на среднем огне, а после еще десять минут на слабом. Такая диета рассчитана на две недели.

В первый день вместе с таким супом можно употреблять любые несладкие фрукты. На второй сойдет приготовленный салат из свежих овощей. В среду в рацион стоит добавить отваренный в кожуре картофель, который лучше всего приготовить на ужин. На следующий день можно выпить немного обезжиренного кефира и побаловать себя калорийным бананом. В пятницу в ход пойдет двести грамм отваренного мяса и один килограмм свежих помидоров. Шестой день можно в два раза увеличить количество отваренного мяса и добавить к нему свежие овощи. Последний день помимо нашего супа в рацион можно будет включить сырые овощи и коричневый рис. Вторая неделя такой диеты полностью повторяет первую. При этом, употреблять томатный суп из сельдерея можно будет в неограниченном количестве.

Основные рекомендации к диете

Рецепт супа для похудения из сельдерея может иметь в своем составе различные овощи, но чтобы диета на самом деле была эффективная, необходимо соблюдать строгие правила. Вот несколько основных рекомендаций, которых следует придерживаться во время диеты из сельдерейного супа.

  • В рацион необходимо включить как можно больше цитрусовых фруктов, только не сильно сладких. Исключить необходимо будет кукурузу, картошку, бобовые и другие овощи, которые имеют в своем составе много крахмала;

  • Отваренное куриное мясо или рыбу лучше употреблять с сырыми овощами;
  • Желательно употреблять стебли сельдерея, а также пить из него свежо выжатый сок;
  • Последний прием пищи лучше всего установить до семи вечера и в этом время лучше всего употреблять овощи и фрукты. Если голод сильно мешает, то можно съесть нежирный творог;
  • В сутки немного употреблять около 2,5 литров воды, при этом сюда не входит зеленый чай или кофе;
  • Во время диеты лучше отложить физические нагрузки, а приступить к ним уже по ее окончанию.
Многие, пытаясь как можно скорее избавиться от лишнего веса, загоняют себя в очень жесткие рамки, что просто не может негативным образом не отразится на общем состоянии организма. Даже не смотря на то, что супы из сельдерея очень полезны, всему нужно знать границы. Запрещается садиться на такую диету при хронических заболеваниях, а поэтому для безопасного пользования таким методом, лучше всего предварительно проконсультироваться со специалистом.

Польза и вред похудения

Какой бы не была диета, суп для похудения из сельдерея сможет не только избавиться от лишних килограмм, но и восстановить нормальный обмен веществ. Как бы там ни было, любая диета, даже если дело касается сельдереевой, имеет свои преимущества и недостатки.

Такое растение, как сельдерей, может повысить иммунитет человека, а также снять воспаление. Часто супы с применением сельдерея прописывают пациентам, которые страдают от гипертонии. Все это благодаря тому, что это растение обладает мочегонным эффектом и может мягко снизить давление. Если активно употреблять супы из сельдерея, то можно предотвратить возникновение раковых клеток, а также замедлить раковые процессы. При этом, такой овощ очень полезен для людей, которые страдают диабетом, так как может нормализировать уровень сахара в крови.

Если пренебрегать правилами во время диеты, то это может пагубно отразится на состоянии здоровья человека. Если же следовать рекомендациям, то диета будет полностью безопасна для организма и принесет желаемый эффект. Сельдерей обладает парой уникальных свойств, от чего он полюбился миллионам:

Сельдерей благоприятно влияет на работу кишечника. Такое свойство очень необходимое для похудения, ведь шлаки и другие продукты распада становятся основной причиной набора лишних килограмм;

  • Корень растения обеспечивает сильный мочегонный эффект. Благодаря этому постепенно сходят отеки, а также нормализируется водно-солевой баланс. Избыток влаги в организме приводит к появлению целлюлита, а сельдерей этот избыток вывод, что и предотвращает появление такой проблемы;
  • Исчезает чувство постоянного голода. Большинство диет пагубно могут влиять не только на физиологическое состояние человека, но и на его психику. Из-за того, что человек отказывает себе в еде, он постоянно чувствует чувство голода, от чего становится очень раздражительным. Супы из сельдерея создают эффект сытости, что создает более комфортные условия для прохождения данного курса диеты. Ощущение сытости позволяет перебороть себя в желании употребить сладости и другие вредные продукты;
  • Сельдерей отвечает за тонус кожи. Другие диеты могут привести к обвисшей кожи, а сельдерей напротив делает ее более упругой. Такой продукт оказывает благоприятное действие на клетки кожи и позволяет сохранять их в тонусе.Как принимать сельдерей?
Для того, чтобы укрепить иммунитет, советуют употреблять сок сельдерея. Когда человек ощущает усталость, раздражительность и постоянное напряжение, то причиной этому является низкий уровень магния. Для того, чтобы восстановить его уровень, черешковый сельдерей необходимо мелко нарубить, после чего его нужно принимать от 100 до 300 грамм перед каждым сном. Такой перекус подарит не только спокойный сон, но и очень быстро позволит вернуть психическое здоровье в норму.

Если наблюдаются отеки или проблемы в работе с почками, то организм необходимо хорошенько промыть. Какую именно часть растения для этого выбрать, решать вам. Сельдерей позволит очень быстро избавиться от отеков, а также предотвратят появление камней в почках и нормализируют их работу. Для этого необходимо взять одну столовую ложку семян овоща, залить кипятком и подержать в накрытом состоянии около получаса. Принимать приготовленное блюдо стоит по три столовых ложки с утра и вечером. Чтобы перебить не самый приятный вкус, можно добавить немного меда. Для закрепления эффекта, можно приготовить и употреблять супы и салаты с уникального овоща.

Для того, чтобы снизить количество глюкозы в крови, необходимо заварить 20 грамм листы сельдерея в кипятке, а после подержать в таком состоянии 15 минут. Принимать приготовленный напиток необходимо по две столовые ложки за час до приема пищи. Если наблюдается боль в суставах, то и здесь сельдерей также поможет. Для этого овощ необходимо пропустить через мясорубку (желательно взять килограмм овоща), а после тоже самое проделать с тремя лимонами. После необходимо слить полученную жидкость, а в кашицу добавить 300 грамм меда, а полученную субстанцию держать в холодильнике.

Уникален этот овощ и тем, что он имеет очень много полезных качества, как для сильного, так и для слабого пола. 

 Что касается мужчин, то дня них сельдерей несет намного больше пользы, чем можно было представить изначально. Ни для кого не секрет, но даже в молодости многие мужчины могут столкнуться с такой интимной проблемой, как нарушение потенции. Происходит этот по разным причинам, одной из которых является лишний вес. Стрессы, неподвижный способ жизни и прочее – все это является началом ожирения и как следствие проблемой с потенцией. На помощь придет сельдерей, а точнее его сок, который сможет нормализовать все необходимые процессы у мужчины и сделать его снова стройным и подтянутым. Действие сока овоща действует целенаправленно. Он позволяет значительно укрепить мускулатуру, нормализовать правильное кровообращение и прочее. Полезные свойства такого овоща для мужчин заключаются и в том, что он помогает нормализовать нормальный эмоциональный настрой, избавиться от стрессов и укрепить общее состояние организма.

Для женщин сельдерей несет не меньше полезностей, чем для мужчин. Такой овощ является отличной профилактикой онкологических заболеваний.

Он позволяет вывести из организма шлаки и другие вредные вещества. Но как не крути, ценят сельдерей женщины в первую очередь за то, что он позволяет быстро и без особых усилий избавиться от лишних килограммов. Также сельдерей помогает нормализировать нервную систему и оставаться всегда спокойной. Именно поэтому, при нервозах, нарушениях сна и прочее, принимать сельдерей просто обязательно. Помимо этого, такой овощ помогает нормализировать водно-солевой баланс, который для многих женщин становится причиной возникновения камней в почках и мочевом пузыре.

zelv.ru

Суп из сельдерея для похудения: рецепты с фото, диета

Сельдерей – растение, которое принадлежит к семейству зонтичных. Оно отличается специфическим ароматом и имеет множество полезных свойств. В частности, сельдерей используется для похудения, поскольку в 100 г содержится всего 16 ккал. Многолетнее растение съедобно и полезно без остатка − в пищу употребляются как вершки, так и корешки. В современных магазинах продается стеблевой, корневой и корешковый сельдерей, но известно около 20 видов растения.

Польза сельдерея

Несмотря на низкую калорийность, сельдерей содержит большое количество минералов и веществ, ценных для организма человека. Его корни, стебель и семена включают в свой состав витамины, аминокислоты, калий, фосфор, кальций, магний, цинк, эфирные масла и другие компоненты. Именно поэтому растение часто используется при составлении диеты для похудения.

Об уникальности и пользе сельдерея для организма человека свидетельствуют следующие факты:

  • Два стебля растения с легкостью обеспечивают 20% суточной нормы витаминов С и А.
  • Аромат сельдерея возбуждает аппетит.
  • Растительный белок овоща быстро усваивается, не оставляя чувство тяжести.
  • При употреблении сельдерея быстро приходит чувство насыщения, поскольку он содержит большое количество грубых волокон.
  • Фенольные антиоксиданты не подвергаются разрушительному воздействию, если обрабатывать сельдерей паром в течение 10 минут, они обеспечивают защиту от микроповреждений на клеточном и молекулярном уровне.
  • Растение выступает в качестве природного афродизиака, так как содержит андростерон.

Польза сельдерея для организма человека достигается, если регулярно употреблять его в пищу. Из этого растения можно готовить различные блюда: суп, салаты и другие.

На заметку! Перед использованием сельдерея не стоит ожидать чудодейственного лечебного эффекта, поскольку это, прежде всего, овощ, а не лекарство. Скорее, он подходит как вспомогательное средство при лечении заболеваний.

Введение сельдереевого супа в рацион обеспечивает профилактику онкологических болезней, что достигается за счет содержания фитокумаринов и фенокислот. Также установлено благоприятное воздействие на стенки сосудов, снижение артериального давления. Сельдерей обладает противовоспалительным, противоотечным, иммуностимулирующим, тонизирующим, мочегонным действием. За счет содержания органических кислот растворяются отложения соли, которые находятся вокруг суставов.

Сельдерей используют для похудения. Он эффективно очищает кишечник, выводит токсины и все ненужные вещества из организма человека, помогает сбросить лишний вес. Его часто включают в перечень разрешенных продуктов при составлении диеты. Как правило, сельдереевый суп встречается в рецептах приготовления блюд, употребляемых при похудении.

Интересно! Сельдерей не просто помогает похудеть, он избавляет от хронической усталости, защищает организм от стрессов, улучшает внешний вид кожи.

Диета на сельдереевом супе

Диета, в основе которой лежит суп из сельдерея для похудения, достаточно эффективна. Она помогает быстро и без особых усилий избавиться от лишних килограммов. Преимущество диеты на сельдереевом супе заключается и в том, что это блюдо можно употреблять даже в большом количестве.

Важно! Однако необходимо выбирать рецепты, которые включают натуральные низкокалорийные ингредиенты. В некоторых используют бульонные кубики, но это в корне не верно! Эффективная диета состоит только из полезных продуктов, иначе требуемый результат похудения получен не будет.

Преимущества употребления сельдереевого супа во время диеты при похудении следующие:

  • ускорение обмена веществ;
  • выведение лишней воды из организма, что способствует уменьшению отеков;
  • замедление процессов старения, улучшение состояния ногтей и кожи;
  • восстановление работы органов ЖКТ;
  • снятие нервного напряжения;
  • укрепление мышц и суставов;
  • очищение кишечника;
  • снижение сахара в крови, стабилизация минерального баланса;
  • устранение солей;
  • восстановление гормонального фона;
  • снятие боли при менструации.

Таким образом, диета на сельдереевом супе не только способствует похудению, но и помогает избавиться от некоторых заболеваний, а также оздоровить весь организм.

Рецепты супа из сельдерея для похудения

Суп из сельдерея для похудения может иметь различный вкус, поскольку приготовить его можно по разным рецептам. Таким образом, каждый сможет подобрать для себя идеальное блюдо при составлении диеты, чтобы похудеть.

Рецепт 1: простой сельдереевый суп

Если для приготовления супа из сельдерея для похудения использовать натуральные овощи, блюдо получится не только полезным, но и будет иметь изумительный вкус.

Простой рецепт с фото сельдереевого супа для похудения включает следующие ингредиенты:

  • корень сельдерея – 0,2 кг;
  • белокочанная капуста – 400 г;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • лук-порей – 1 стебель;
  • специи.

Чтобы повысить эффективность диеты на супе из сельдерея для похудения, не нужно добавлять в него соль. Если несоленые блюда есть невозможно, допускается ее использование, но в ограниченном количестве.

Процесс приготовления супа из сельдерея при похудении прост:

  1. Овощи нужно помыть, очистить при необходимости и измельчить.

  1. Затем они отвариваются в 1 литре воды около 15 минут.

  1. За 2 минуты до окончания приготовления стоит добавить специи по вкусу.

Суп из сельдерея следует снять с огня, слегка остудить и подавать на стол. По желанию, можно сделать из него пюре.

Рецепт 2: томатный сельдереевый суп

Некоторые кулинары вместо обычной воды предпочитают готовить сельдереевый супчик на томатном соке. Такое блюдо получается ненамного более калорийным, поэтому подходит для диеты при похудении.

На 1,5 литров томата придется использовать следующее количество ингредиентов:

  • корень сельдерея – 200 г;
  • белокочанная капуста – 500 г;
  • морковь – 600 г;
  • стручки зеленой фасоли – 400 г;
  • лук – 2 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • специи и зелень.

Процесс приготовления сельдереевого супа по данному рецепту во время диеты при похудении мало отличается от предыдущего:

  1. Подготовленные овощи измельчаются, складываются в кастрюлю и заливаются томатным соком (можно долить немного воды, если жидкость не покрывает ингредиенты).

  1. Продукты провариваются около 10 минут без крышки.

  1. Кастрюля накрывается крышкой и овощи провариваются еще 5 минут. За 3 минуты до готовности добавляются специи и зелень.

Когда суп слегка остынет, его можно подавать к столу. Если употреблять его, как минимум, трижды в неделю, можно быстро похудеть.

Рецепт 3: суп из сельдерея и консервированной кукурузы

Сельдереевый суп, приготовленный по данному рецепту, также входит в состав меню диеты при похудении.

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • корень сельдерея – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • овощной бульон – 1,5 л;
  • консервированная кукуруза – 50 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • зелень и специи по вкусу.

Приготовление супа не займет много времени:

  1. Картофель очищается, промывается и измельчается кубиками. Затем опускается в кипящий овощной бульон и варится до полуготовности.

  1. Остальные овощи измельчаются и тушатся на сковороде под крышкой с добавлением небольшого количества воды. За 1 минуту до готовности добавляется кукуруза.

  1. Тушеные овощи перемещаются в кастрюлю с картофелем и бульоном. Суп варится около 10 минут, добавляются специи и зелень, затем блюдо доводится до готовности еще 5 минут.

Диета на основе сельдереевого супа при похудении достаточно простая. Используемые ингредиенты не только вкусные, но и очень полезные.

Противопоказания

Диета на супе из сельдерея при похудении разрешена не всем, несмотря на очевидную пользу овоща. Таким образом, это блюдо имеет и противопоказания.

Не рекомендуется соблюдать диету на основе супа из сельдерея для похудения в следующих случаях:

  • при маточных кровотечениях или обильной менструации;
  • в период беременности;
  • при эпилепсии.

Хотя сельдерей и помогает похудеть, при нарушениях работы органов ЖКТ нежелательно употреблять его в свежем виде. Однако суп на его основе людям с подобными проблемами разрешен. Поэтому его смело можно включить в меню диеты при похудении.

Видео-рецепт супа из сельдерея для похудения

Разобраться с приготовлением супа из сельдерея для похудения помогут следующие видео-рецепты.

www.azbukadiet.ru

Сельдереевый суп для похудения: рецепт, меню диеты, отзывы, как работает

Сельдерей – это распространенная овощная культура. Существует несколько видов растения: листовой, черешковый и корневой. В состав сельдерея входят витамины группы В, аскорбиновая кислота, аминокислоты, белки и минералы. Это растение – идеальный продукт для похудения. Используя его, можно не только снизить вес, но и наладить работу организма. Полезных и целительных свойств у этого растения очень много:

  • Он благотворно воздействует на иммунную систему
  • Ускоряет обмен веществ
  • Улучшает работу желудочно-кишечного тракта
  • Очищает организм
  • Помогает избавиться от гипертонии
  • Укрепляет нервную систему, и помогает избавиться от депрессии
  • Способствует похудению
  • Оказывает кардиотоническое действие
  • Помогает нормализовать стул
  • Улучшает работу предстательной железы и является мощным афродизиаком
  • Производит омолаживающий эффект
  • Оказывает антисептическое действие
  • Обладает мочегонным эффектом

Из этого овоща можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, которые к тому же будут отличаться низкой калорийностью. Употреблять такие блюда можно ежедневно, а также использовать для кратковременных диет, в составе которых главным ингредиентом будет сельдереевый суп. Для похудения он — идеальный вариант, хотя, конечно, в его использовании есть и польза, и вред.

Содержание статьи:

Принцип работы супа с сельдереем Три способа приготовления супа — рецепты Схемы диет на неделю и на четырнадцать дней Рецепты салатов с сельдереем «Звездные» заметки о супе — шоу-бизнес тоже так питается Отзывы врачей о супе Кому нельзя его есть?

Как работает сельдереевый суп?

С помощью сельдереевого супа можно похудеть на четыре килограмма за неделю. Принципами его «работы» являются:

  1. Низкое содержание калорий. На сто грамм супа приходится примерно 35 Ккал. Дополнительные ингредиенты супа тоже являются низкокалорийными. Но в то же время это блюдо дает чувство насыщения
  2. Температура блюда. Употребляя горячую пищу, человек быстрее насыщается, чем, съедая холодную
  3. Суп обладает мочегонным свойством. Он выводит из организма лишнюю жидкость, в результате чего вес быстрее снижается
  4. Улучшает работу желудка, кишечника и поджелудочной железы. За счет этого пища лучше переваривается и усваивается более количество полезных веществ
  5. Нормализация стула, за счет чего организм быстрее очищается
  6. Сельдерей помогает избавиться от тяги к сладостям.

Рецепты сельедеевого супа и способы его приготовления

Для того чтобы в процессе варки корень сельдерея не потерял свой аромат, его не стоит слишком мелко нарезать. Кладут его только в кипяток, а в процессе приготовления блюда накрывают крышкой. Предлагаем три рецепта сельдереевого супа для похудения на выбор:

1. Суп-пюре из сельдерея

Для приготовления понадобится:

  • Четыре картофеля среднего размера
  • Одна луковица
  • Два крупных стебля сельдерея
  • По небольшому пучку петрушки и укропа

Этапы приготовления супа из сельдерея:

Картофель и лук нужно отварить. Зелень измельчить блендером и добавить в бульон с овощами и продолжая взбивать до однородной консистенции. Когда суп станет однородным, его нужно поставить на небольшой огонь и прокипятить в течение пяти минут.

2. Боннский суп
  • Сельдерея корень и пару стеблей
  • Капуста свежая – половину головки небольшого размера
  • Два перца болгарских
  • Пару штук морковки
  • Две крупных головки лука
  • Три чесночных зубка
  • Оливковое или подсолнечное масло
  • Один стакан пасты томатной или два стакана томатного сока
  • Соевый соус
  • Укроп и петрушка
  • Чайная ложка сахара
  • Чайная ложка муки

Этого количества ингредиентов будет достаточно для приготовления трех литров супа. Пока варятся овощи нужно приготовить поджарку из лука, моркови и пасты. Зелень и чеснок нужно добавить в суп в самом конце варки.

3. Суп с курицей и сельдереем

Для приготовления супа понадобятся следующие ингредиенты:

  • Одна куриная грудка, очищенная от кожи и жира
  • Кабачок
  • Стебель сельдерея
  • Одна небольшая морковка
  • Небольшая луковица
  • Несколько горошин черного перца
  • Сок лимона
  • Пучок петрушки, укропа и кинзы
  • Столовая ложка сливочного масла

После закипания бульона к мясу нужно добавить перец, половинку моркови и лука. На сливочном масле сделать поджарку из них. Туда же добавить порезанный кабачок, зелень и лимонный сок и соль и закипятить.

Две схемы диеты на сельдереевом супе: меню на 7 и 14 дней

Достаточно эффективная диета, позволяющая сбросить за неделю до четырех килограмм. Супы употребляются в неограниченном количестве. При этом запрещены жареные и мучные продукты, сладости и алкоголь. Предварительно определитесь как будете варить сельдереевый суп для похудения. Итак, советуем начать с менее продолжительной диеты.

Диета на 7 дней

1-й день. К основному блюду можно добавить фрукты и компоты, а также чай или морс. Исключением является виноград и бананы

2-й день. Кроме чая и фруктов, можно съесть две запеченных картофелины или салат из свеклы

3-й. Черный или имбирный чай и фрукты

4-й день. Салат с сырых овощей с оливковым маслом. Морс или чай, и на ужин обязательно выпить стакан кефира

5-й день. В течение дня нужно съесть пятьсот грамм отварной телятины или куриной грудки. На гарнир можно приготовить салат с помидоров и огурцов. Из напитков нужно отдать предпочтение имбирному чаю и воде без газа

6-й день. Такой же набор продуктов, как и на пятый день

7-й день. К мясу можно приготовить гарнир с риса и фреш.

Диета на две недели

Для желающих сбросить семь – восемь килограмм, при этом оставаться бодрым, активным и не голодным, существует диета, которой нужно придерживаться две недели. В любое время можно есть суп из сельдерея, количество его не ограничено.

1-й день. Кроме супа можно кушать салаты из овощей, которые не нужно подвергать термической обработке

2-й день. Фрукты в неограниченном количестве. Бананы исключить

3-й день. В течение дня можно съесть два отварных яйца сваренных вкрутую

4-й день. В течение дня можно употреблять картофель, запеченный в фольге, без соли, не более трех штук

5-й день. За день можно скушать пятьсот грамм отварной куриной грудки

6-й день. К рациону нужно добавить молочные продукты, такие как кефир или молоко, не более половины литра и два банана

7-й день. Отварная морская рыба, не более пятисот грамм

8-й день. Овощной, салаты заправляем оливковым маслом

9-й день. Можно употреблять бурый рис, сваренный на воде не более трехсот грамм

10-й день. Фрукты и сырые овощи. Бананы не употреблять

11-й день. Пятьсот грамм отварной говядины

12-й день. Говядина или индюшатина с небольшим количеством салата из овощей

13-й день. К рациону, кроме мяса можно добавить стакан кефира, молока или ряженки

14-й день. Отварная рыба с салатом из овощей, на ужин два яйца сваренных вкрутую

В период диеты, нужно употреблять не менее двух литров чистой негазированной воды. Можно также пить черный чай без сахара. От соков лучше отказаться.

Вкусные салаты с сельдереем

Салат Уолдорф. Кроме стеблей сельдерея понадобятся зеленые яблоки, виноград темных сортов и отварная куриная грудка, по двести грамм. Сто грамм очищенных грецких орехов. Сельдерей и мясо порезать небольшими кусочками, добавить виноград, орехи и яблоки, нарезанные тонкими пластинками. Для заправки использовать майонез, смешанный со сливками.

Капустный салат из сельдереем. Понадобится капуста, сельдерея черешки и перец болгарский красного цвета. Для заправки используется подсолнечное масло, лимонный сок и немного сахара. Все ингредиенты порезать соломкой, смешать и добавить заправку.

Сельдереевая диета и особенности супового рациона

Основной принцип такой диеты — это отсутствие углеводов, которые организм начинает добывать из жировых запасов. В результате этого даже при отсутствии физических упражнений, избыточный вес начнет уходить. На переваривание блюд из сельдерея человек тратит больше калорий, чем содержится в самом овоще. При этом обмен веществ существенно ускоряется, и происходит очищение организма.

Как звезды относятся к сельдереевому супу?

Звезды, тоже допускаю погрешности в питании, и им приходится время от времени садиться на диету. Любителями сельдереевого супа являются Ким Кардашян и Дениз Ричардс. Кети Пери также предпочитает блюда из сельдерея. А известная журналистка Екатерина Осадчая не мыслит свою жизнь без диеты на сельдереевом супе.

Что думают врачи об этом способе уменьшения объемов?

Среди медиков о сельдереевом супе для похудения отзывы ходят самые противоречивые. Как правило, самым негативным моментом для многих является его специфический вкус. Однако результаты его применение, безусловно, приносят сверх положительные.

Оксана Макаренко (диетолог) Прекрасная диета, для тех, кто не может терпеть голод. Она позволяет чувствовать себя сытым на протяжении дня, и при этом еще и худеть. Рекомендую.

Владимир Павловский (терапевт) Рекомендую своим пациентам, с гипертонией на фоне избыточного веса. Такой суп помогает не только похудеть, но и нормализовать давление.

Александра Реус (гинеколог) Часто причиной бесплодия у женщин является избыточный вес. Сельдереевый суп не только поможет сбросить вес, но и улучшает работу всего организма.

Дмитрий Линников (хирург) К сожалению, такой суп не для меня. Несмотря на большое количество полезных свойств, уж очень у него специфический вкус.

Антонина Полищук (психотерапевт) Суп из сельдерея отличное средство для похудения, так как он оказывает положительное воздействие на нервную систему, пациента.

Кому противопоказан суп из сельдерея?

При гастрите и язве желудка и двенадцатиперстной кишки, суп из сельдерея нужно вводить в рацион с осторожностью, так как повышенное содержание клетчатки может спровоцировать дискомфорт. Также с осторожностью суп нужно употреблять тем, кто склонен к аллергии или тем, у кого повышенная чувствительность.

womenis.ru


Смотрите также