Диета суд при няк


Доказана эффективность AIP в лечении НЯК и БК

The Paleo Approach

Исследователи обнаружили, что устранение продуктов, которые стимулируют кишечное воспаление – диета, известная как Аутоиммунный Палео Протокол (Autoimmune Protocol, AIP) – улучшает самочувствие пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК).

Небольшое исследование “Эффективность Аутоиммунного Палео Протокола для людей с воспалительными заболеваниями кишечника” было опубликовано в журнале Inflammatory Bowel Diseases.

ВЗК – это сложная патология, при которой наблюдается взаимодействие как генетических, так и факторов окружающей среды. Несмотря на то, что в настоящее время выявлено более 200 генов, которые могут принять участие в развитии воспалительного заболевания кишечника, реально зафиксированная активность этих генов в этиологии язвенного колита (НЯК) и болезни Крона (БК) составляет до 13% и до 7% соответственно от общего их количества.

Среди факторов окружающей среды диета и микробиом кишечника считаются двумя основными моментами, влияющими на развитие и дальнейшее течение болезни.

Накопленные данные свидетельствуют о том, что изменения в рационе могут улучшить клинические результаты ВЗК, но для определения конкретных диетических факторов, которые могут быть полезны в терапии НЯК и БК, требуются дополнительные исследования

Аутоиммунный Палео Протокол – это диета, основанная на палеолитической диете, которая, в свою очередь, характеризуется потреблением мяса, рыбы, фруктов, овощей, орехов и семян и недопущением молочных продуктов, бобовых и зерновых культур.

AIP, как более “жесткая” версия обычной палео диеты, направлена ​​на исключение из рациона такой пищи, как зерна, бобовые, пасленовые, молочные продукты, яйца, кофе, спирт, орехи и семена, очищенные/обработанные сахара, масла и пищевые добавки.

Главная цель этой диеты заключается в том, чтобы избежать потребления еды и лекарств, которые могут вызвать воспаление кишечника и изменения в его микробиоме.

Ученые провели проспективное исследование для оценки потенциальной эффективности диеты Аутоиммунный Палео Протокол у пациентов с активными стадиями язвенного колита и болезни Крона.

15 пациентов – 9 с БК и 6 с НЯК – питались согласно AIP с 5.09.2016 по 18.11.2016. Этап постепенного “перехода” на эту диету составил 6 недель. Далее, участники эксперимента должны были соблюдать все каноны AIP на протяжении 5 недель. Средняя продолжительность заболевания среди пациентов составила 19 лет, и почти половина из них до двух лет до начала исследования проходили лечение биологическими препаратами.

Результаты показали, что через шесть недель 11 из 15 пациентов достигли клинической ремиссии – шестеро с БК и пятеро с НЯК – и поддерживали ремиссию на всем периоде исследования.

Исследователи также выявили улучшения в показателях фекального кальпротектина и состоянии слизистой толстого кишечника.

Вывод можно сделать простой: корректировка питания представляет собой потенциальную терапию для использования в сочетании с традиционными схемами лечения ВЗК.

Наше исследование показывает, что диетическая модификация, направленная на устранение потенциально иммуногенных или непереносимых пищевых групп, может улучшить симптомы и снизить кишечное воспаление у пациентов с ВЗК.

Ранее на сайте была опубликована новость о пользе Специальной Углеводной Диеты при ВЗК.

unspecific.ru

Жидкая диета – ключ к ремиссии болезни Крона?

Жидкая диета

Детский гастроэнтеролог Arie Levine не стесняется называть себя новатором, когда дело доходит до истоков болезни Крона (БК) и способов ее лечения.

Он убежден, что гены, с которыми рождаются дети, не являются причиной того, что у некоторых из них в будущем развиваются болезнь Крона и язвенный колит Настоящая причина, по его словам, кроется в эмульгаторах и других пищевых добавках, которыми так щедро производители снабжают продукты питания.

До пяти лет назад болезнь Крона воспринималась медицинским миром как аутоиммунное расстройство, при котором иммунная система атакует здоровые клетки кишечника. Все лекарства, разработанные фармацевтическими компаниями, были направлены на подавление иммунитета

Arie Levine – уроженец Рочестера, Нью-Йорк, возглавляет Детский центр ВЗКв больнице Вольфсона в Холоне, пригороде Тель-Авива. Будучи членом рабочей группы D-ECCO Европейской ассоциации Крона и колита, он наблюдал тревожный рост заболеваемости БК.

Сейчас болезнь Крона затрагивает порядка 0,5% западного мира, в том числе 1,2 миллиона американцев и 2,3 миллиона европейцев.

Я думаю, что болезнь Крона – это следствие недостатка способности иммунной системы предотвращать “прилипание” бактерий к слизистой оболочке кишечника, что затем провоцирует соответствующую контратаку иммунной системы.

Болезнь, которая когда-то была редкой, а в настоящее время становится все более и более распространенной, должна объясняться экологическими факторами; а не генетической предрасположенностью.

Если раньше БК были подвергнуты в основном ашкеназские евреи, то сейчас патология получила распространение даже в Индии и Китае. В течение десятилетия после падения Берлинской стены эпидемия болезни Крона переметнулась в бывшую Восточную Германию, Польшу, Венгрию и другие восточноевропейские страны.

Профессор Arie Levine

Фактически, согласно данным декабря 2017 года, с 2000 года распространенность воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК) в новых промышленно развитых странах выросла на 15%. Исследование “Всемирная заболеваемость и распространенность воспалительных заболеваний кишечника в XXI веке: систематический обзор популяционных исследований”, было опубликовано в журнале The Lancet.

Другие исследования показали, что на 100 000 американцев 43 ребенка и 214 взрослых имели БК в 2004-2005 годах; за четыре года цифры выросли до 48 детей и 236 взрослых. Стоимость лечения болезни Крона в США составляет около $3,6 млрд. в год – порядка $8625 на одного пациента.

Представьте, если вы вдруг заболели хроническими заболеваниями легких, прежде чем появилась информация о том, что к этому состоянию может привести курение. Что вам предложат – лекарства или отказ от этой вредной привычки? В случае с ВЗК мы наблюдаем абсолютно такую же ситуацию. В современном мире мы подвергаемся воздействию слишком многих факторов, включая эмульгаторы и искусственные подсластители. Если вы не перестанете их есть, вы можете хоть каждый день проглатывать горы таблеток, но заболевание все равно будет прогрессировать.

То, что Arie Levine называет “всемирной эпидемией болезни Крона”, заставило его подозревать, что за распространением заболевания стоит не генетика, а питание. Проблема, по его словам, заключается не в том, что иммунная система слишком остро реагирует на то, что находится в кишечнике, а в том, что организм не избавляется от плохих бактерии в ЖКТ

Наш желудочно-кишечный тракт превратился в очень умную защитную границу против сотен миллиардов бактерий. Если бактерии кажутся патогенными, кишечник дает сигнал иммунной системе. Болезнь Крона может быть расстройством, при котором бактерии “прилипают” к подкладке кишечного эпителия. Вы не можете атаковать бактерии, не вызывая язвы в кишечнике. Мы слишком сосредоточены на подавлении иммунной системы, а не на бактериях, которые ее стимулируют.

Arie Levine считает, что чем больше вреда будет нанесено кишечнику, тем сильнее будет себя проявлять болезнь Крона. Он считает, что сдвинуться с “мертвой точки” относительно теорий возникновения БК, помогло исследование, в ходе которого было выявлено, что генетическая восприимчивость человека к болезни Крона составляет лишь 15-20% от общего числа заболевших.

Мы подозревали не только изменение микробиома или кишечных бактерий, но и изменение способности кишечника “освобождаться” от этих микроорганизмов. и мы начали работать в этом направлении.

Европейская ассоциация Крона и колита теперь рекомендует детям с болезнью Крона потреблять только жидкости, перед тем, как попробовать медикаментозную терапию. В 2010 году Arie Levine разработал собственную диету для лечения БК.

Он сказал, что озарение пришло к нему в тот день, когда женщина привезла к нему на прием своего сына, который недавно “подцепил” болезнь Крона.

Я хотел посадить ребенка на жидкую диету и не хотел давать стероиды, несмотря на то, что мать и сын были очень сильно против такой схемы питания. В итоге, через три недели ребенку стало лучше.

Второй пациент с БК, 21-летняя женщина, проходила лечение иммунодепрессантами, однако, как выяснилось, безуспешно.

Она пришла ко мне за альтернативным мнением. Я сказал ей, что считаю, что диета способна кардинально изменить ее жизнь. Результат – она вышла в полную ремиссию, не принимая никаких лекарств.

Если вы удалите патогенного агента, кишечник сможет сам себя исцелить. Никто не верил моей концепции. Я начал с гипотезы, которая противоречила всему медицинскому сообществу.

Тем не менее, в 2011 году корпорация Nestlé, которая выпускает смесь Модулен для энтерального питания, пригласила Arie Levine в Швейцарию встретиться со своими учеными. Компания присудила ему грант, который позволил врачу начать собственное исследование.

Arie Levine получил $1,5 млн. в виде финансирования по семи исследованиям в области ВЗК – пять для болезни Крона и два для язвенного колита (НЯК). В помощь он взял себе еще четверых ученых.

Первое из пяти исследований БК –  “Частичное энтеральное питание с уникальной диетой против эксклюзивного энтерального питания для лечения детской болезни Крона” (NCT01728870) – является рандомизированном контрольным исследованием среди людей с БК в Израиле и Канаде. Arie Levine сравнивает свою диету для лечения болезни Крона с жидкой диетой, которую рекомендует ECCO. Результаты исследования с 72 пациентами должны быть доступны к концу 2018 года.

Второе исследование среди детей с БК – “Диета для индукции и поддержания ремиссии и повторного восстановления кишечного микробиома при болезни Крона” (NCT02843100) – , началось 01.01.2018 среди больных БК в Канаде, Испании, Ирландии и Израиле. Arie Levine планирует включить в него 50 пациентов.

Третье исследование – “Экспериментальное исследование частичного энтерального питания с уникальной диетой для лечения взрослых пациентов с болезнью Крона” (NCT02231814). На данный момент Arie Levine проводит набор 40 испытуемых в Израиле.

Пока что Arie Levine отказывается раскрывать список продуктов, входящих в его жидкую диету, однако он сказал, что это не противовоспалительная диета или диета, которая влияет на иммунную систему.

Наша диета избавляет кишечник от патогенных организмов, которые изменяют состав кишечных бактерий или ослабяют защитный барьер.

Повсеместное увеличивающееся число детей, страдающих воспалительным заболеванием кишечника, указывает на факторы окружающей среды как основополагающую причину этого недуга.

Своим мнение относительно работы Arie Levine поделился Johan Van Limbergen, педиатр Университета Далхаузи.

Диета оказалась одним из ключевых моментов, способных обратить заболевание вспять. Исследования профессора Arie Levine по корректировке питания для изменения микробиома кишечника и борьбы с воспалением, скорее всего, будут предлагать новые варианты лечения пациентам с ВЗК уже в самом ближайшем будущем.

Вполне вероятно, что в скором времени люди с НЯК и БК смогут с легкостью выходить в долгую ремиссию без применения каких бы то ни было лекарственных препаратов. Пожелаем удачи Arie Levine и его коллегам в столь перспективных исследованиях!

unspecific.ru

Как войти в ремиссию при язвенном колите (НЯК)?

На просторах Интернета я то и дело натыкаюсь на однотипные вопросы, касаемо как самого понятия “ремиссия при НЯК“, так и требуемых действий для ее достижения. “Мне ничего не помогает, что делать? Небольшие прожилки крови в кале – признак обострения? А если в унитазе я увидел много слизи, это же не страшно?“.

Предлагаю сегодня разобраться в этом во всем, сделав акцент на терапии НЯК в разных его стадиях.

Что такое ремиссия?

Ремиссия – период течения хронической болезни, который проявляется значительным ослаблением (неполная ремиссия) или исчезновением (полная ремиссия) ее симптомов (признаков заболевания). wikipedia

Из этого короткого определения мы понимаем, что ремиссия присуща только хроническим заболеваниям, к коим и относятся НЯК, БК и огромная куча других нехороших вещей, в т.ч. онкология и наркомания.

Запомните: небольшое количество слизи в стуле – это нормально! Не было бы слизи, каловые массы раздирали бы ваш кишечник! Но если слизи слишком много, значит имеют место быть признаки воспаления; кишечник защищает себя и вырабатывает смазочного материала больше, чем в нормальном состоянии.

Ремиссия бывает трех типов, и располагаются они в следующем порядке:

  1. Клиническая.
  2. Эндоскопическая.
  3. Морфологическая.

Клиническая ремиссия язвенного околита

Подразумевается отсутствие очевидных проявлений НЯК, таких как кровь и/или чрезмерное количество слизи в стуле (умеренный объем слизи в любом случае должен быть, иначе каловые массы, во-первых, не смогут нормально покинуть ваш организм и, во-вторых, поцарапают стенки кишечника), тенезмы, боли в животе в стадии покоя и/или в процессе пальпации, повышение температуры тела, бледность кожи (как следствие систематической кровопотери). Помимо этого, подтверждением или опровержением клинической ремиссии могут служить соответствующие результаты анализов крови и кала. Диарея, запор и повышенный метеоризм не всегда являются проявлениями НЯК.

Эндоскопическая ремиссия язвенного колита

Подразумевается восстановление слизистой толстого кишечника до состояния таковой у здорового человека, т.е. отсутствие эрозий, язв и псевдополипов; слизистая не должна быть контактно-кровоточивой, гиперемированной, отечной и обладать другими признаками, типичными для НЯК. Стоит отметить, что в ряде случаев (даже после полного выздоровления слизистой толстого кишечника) сосудистый рисунок все равно остается измененным.

Морфологическая ремиссия язвенного колита

Подразумевается отсутствие каких-либо патологий в результате гистологического исследования биопата. Однако, с помощью биопсии слизистой и гистологического исследования биоптатов можно определить наличие микроскопических признаков перенесенного воспаления.

Итак, теперь вы знаете, что представляет собой ремиссия.

Как достичь ремиссии при НЯК?

В одной из предыдущих статей я уже вскользь упоминал стандартную схему купирования симптомов НЯК, принятую в подавляющем большинстве лечебных учреждений всего мира:

Остановимся подробнее на каждом из пунктов. При обострении каждое из лекарств должно быть подобрано в той дозировке, которая будет способствовать индукции ремиссии!

5-АСК

Подробнее можете прочесть в соответствующей статье. Хотелось бы особо подчеркнуть, что для индукции ремиссии вам необходимо применять не менее 3-4 г Месалазина перорально и ректально!

5-АСК + глюкортикоиды

Подробнее о глюкортикоидах можете прочесть в статье “Гормональная терапия НЯК и БК: что, как и почему“. Стероиды подключаются, когда терапия 5-АСК не приводит к должным результатам, т.е. Месалазин не успевает затягивать раны, возникающие вследствие атаки собственных иммунных клеток организма. Во время курса синтетических гормонов обязательно применяйте препараты, поддерживающее нормальное состояние желудка (Омепразол, Нольпаза, Де-Нол, Альмагель и др.)! Вы же не хотите помимо НЯК еще и язву желудка заработать?

5-АСК + глюкортикоиды + цитостатики

Подробнее о цитостатиках можете прочесть в этой статье. Как правило, иммуносупрессоры подключаются в случае выявления у больного стероидорезистентности (стероидорефрактерности) – сохранении активности заболевания, несмотря на внутривенный или пероральный прием адекватной дозы стероидов в течение 1-2 недель. Также, причиной назначения цитостатиков может служить стероидозависимость – достижение клинической ремиссии на фоне терапии глюкортикоидами и возобновление симптомов при снижении дозы или в течение 3 месяцев после полной отмены препарата.

Подробнее о биологической терапии НЯК можете прочесть в этой статье. Аналогично цитостатикам, препараты генной инженерии включаются в игру, когда, во-первых, возникает стероидорезистентность или стероидозависимость и, во-вторых, вышеупомянутые цитостатики не в силах избавить больного от приема синтетических глюкортикоидов. Как правило, успешное применение биопрепаратов способствует отказу от гормонов и, зачастую, иммунодепрессантов.

На данный момент биотерапия считается наиболее продуктивным методом введения тяжелобольных НЯК в ремиссию.

Операция

Подробнее об операции при НЯК можете прочесть в этой статье. К операции придется прибегнуть, если все вышеупомянутые этапы лечения не смогли ввести вас в какую-либо из трех видов ремиссии. Это может случиться, если организм больного либо не отвечает на стандартную терапию, либо в случае молниеносного течения болезни. В некоторых случаях может возникнуть потребность в нескольких операциях.

Как правило, хирурги пытаются сохранить возможность человеку ходить в туалет привычным способом. Для этого, в случае с тотальной колэктомией, из тонкого кишечника формируется резервуар и сшивается с анальным каналом. Если же врач решает оставить пациенту часть толстого кишечника, не пораженную язвенным колитом, в таком случае может потребоваться вывод временной стомы в области живота. После того, как толстая кишка заживет, по желанию пациента проводится восстановительная операция, в ходе который стома закрывается, а тонкий кишечник соединяется с оставшейся частью толстого кишечника.

Итак, вы узнали об основных ступенях лечения неспецифического язвенного колита. Но есть еще кое-что, о чем я не могу не рассказать. Да, это мое любимое траволечение, или, как принято сейчас говорить, фитотерапия.

Диета “4 стол” при НЯК

В далеком 2013-м году моя врач была категорически против использования в качестве поддерживающей терапии отвары из даров нашей природы. Но, что уж греха таить, я все-таки начал их пить практически сразу после первой выписки в июле-августе того же года. Рецепты этих сборов я уже публиковал, так что можете с ними ознакомиться.

Подход к купированию симптомов неспецифического язвенного колита должен быть комплексным и включать включая не только медикаментозное лечение и/или фитотерапию, но и определенные диеты. Наиболее щадящей и чаще всего назначаемой в стационарах гастроэнтерологии является диета “4 стол”.

Разрешаются:

  • Некрепкий сладкий чай. Теплые неконцентрированные соки из свежих фруктов, ягод и овощей. Отвар из плодов шиповника и пшеничных отрубей.
  • Пшеничный хлеб вчерашней выпечки, несдобные булочные изделия и печенье, белые сухари.
  • Молоко ацидофильное, нежирный свежеприготовленный творог, трехдневный кефир, немного сметаны; неострые и нежирные сорта сыра.
  • Оливковое, топленое, сливочное масла.
  • Яйца – до 1 шт. в день всмятку, в виде омлета, а также добавленные в блюда.
  • Супы на нежирном мясном и рыбном бульоне с добавлением отваров манной или рисовой круп, протертого отварного мяса, высококачественной вермишели.
  • Нежирные, измельченное, отварные сорта мяса и рыбы.
  • Протертые переваренные рисовая, овсяная, гречневая каши на воде или нежирном бульоне; макароны.
  • Различные отварные овощи в перетертом виде, без кожуры.
  • Фрукты и ягоды в виде пюре, киселей, желе.

Все остальное под строжайшим запретом! Но лишь до тех пор, пока вам не станет лучше: ассортимент употребляемых в пищу продуктов можно и нужно расширять. Помимо диеты “4 стол” рекомендую обратить внимание на Безглютеновую диету (особенно при наличии у вас непереносимости глютена), Специальную Углеводную Диету (СУД) и Аутоиммунный Палео Протокол (AIP) И обязательно ознакомьтесь со статьей про клетчатку!

На самом деле, диеты могут творить чудеса: в практике больных НЯК бывали случаи, когда довольно тяжелое течение НЯК получалось сильно облегчить с помощью нетрадиционных в среднестатистических клиниках диет, типа вышеупомянутых СУД, Безглютеновой диеты и AIP, в которых (о Боже!) разрешены и даже рекомендованы сырые фрукты и овощи.

Теперь вы знаете, что такое ремиссия при НЯК и с помощью каких алгоритмов можно ее достичь. В конце статьи в сотый раз повторю: тренируйте свое самообладание и свой самоконтроль! Здоровья!

unspecific.ru

Как питаться при болезни Крона (БК)

Питание

Вы, наверное, уже вдоволь начитались о различных схемах питания, которые необходимо соблюдать людям с болезнью Крона. Но проблема в том, что на данный момент нет никакой диеты, подходившей абсолютно всем больным БК. Однако, врачи считают, что пациенты могут методом проб и ошибок найти те продукты питания, которые в той или иной степени плохо влияют на их желудочно-кишечный тракт.

Избегая употребления такого рода продуктов, вы можете оказать хорошую помощь вашему организму на пути к восстановлению. Обо всем этом сегодня и поговорим.

Если у вас из-за болезни Крона наблюдаются проблемы с усвоением пищи, важно, во-первых, дозировать калорийность каждой порции и, во-вторых, повысить потребление белка. Почему именно белка? Да потому что он помогает организму восстанавливать поврежденные клетки и создавать новые.

Вы должны питаться небольшими порциями по 5-6 раз в день, чтобы ваш организм смог максимально размеренно получать витамины и питательные вещества. Кроме того, проконсультируйтесь с врачом насчет дополнительного источника микроэлементов (какого-либо витаминно-минерального комплекса). К слову, я недавно начал снова принимать All day fit, уже второй раз за год.

Каких продуктов следует избегать при болезни Крона?

Продукты, которые вызывают дискомфорт в ЖКТ, весьма разнятся у людей с БК. Чтобы узнать, какую пищу вы хорошо переносите, а какую нет, есть, по крайней мере, два пути:

Многие люди с болезнью Крона считают, что по крайней мере некоторые из перечисленных продуктов питания могут спровоцировать обострение:

  • Алкоголь (коктейли, пиво, вино).
  • Сливочное масло, майонез, маргарин.
  • Газированные напитки.
  • Кофе, чай, шоколад.
  • Кукурузные хлопья.
  • Молочные продукты (при непереносимости лактозы).
  • Жареные продукты.
  • Продукты с высоким содержанием клетчатки.
  • Чечевица, фасоль, бобовые, капуста, брокколи, лук.
  • Орехи (в т.ч. ореховые масла).
  • Сырые фрукты и овощи.
  • Красное мясо.
  • Пряности.
  • Продукты из цельного зерна.

После того как вы определили продукты, которые вызывают метеоризм, боли в животе, диарею и другие опасные вещи, вы можете либо полностью исключить их из своего рациона, либо найти способы “правильно” их приготовить. Например, если вам становится плохо из-за некоторых сырых овощей, совсем не обязательно отказываться от них. Вы можете обнаружить, что в пропаренном или тушеном виде овощи могут быть безболезненно усвоены вашим организмом. Если от мяса вы ощущаете тяжесть, попробуйте кушать его в еще меньших порциях и в перетертом виде, либо используйте в качестве источника белка, например, жирную рыбу. Примеров масса, и, я думаю, вы уловили суть.

Может ли бесшлаковая диета помочь при БК?

Самими больными экспериментально доказано, что бесшлаковая диета может помочь уменьшить боли и спазмы в животе, избавить от судорог и диареи. Рекомендуется составлять ежедневное меню из следующих продуктов:

  • Салат.
  • Рис, гречка.
  • Кисломолочные продукты низкой жирности.
  • Зеленый или травяной чай без добавок, минеральная вода без газа и соли.
  • Обезжиренная рыба.
  • Нежирное мясо (кролик, телятина).

Данную диету нельзя соблюдать длительное время, т.к. ее основная цель – очистка вашего организма от вредных веществ. 3-5 дней вполне достаточно. Во время бесшлаковой диеты может обостриться чувство голода или появиться упадок сил.

Помимо этого, бесшлаковую диету назначают за несколько дней до проведения эндоскопических исследований кишечника, желудка, а также перед УЗИ органов ЖКТ.

Роль жидкой диеты в терапии болезни Крона

Многие люди с БК при поражении тонкого кишечника имеют сужение в подвздошной кишке. Как и в случае с бесшлаковой диетой, так называемая “жидкая” диета может облегчить симптомы БК. Несложно догадаться, что эта диета предполагает получение всех витаминов, минералов и органических веществ из жидкой пищи. К таковой можно отнести различные супы, бульоны, легкие каши, коктейли и т.п.

Что касается конкретно болезни Крона. Жидкая диета предоставит вашему кишечнику столь необходимый отдых и поможет тем самым подавить воспаление. Кроме того, жидкая диета или специальные высококалорийные жидкие коктейли (см. в т.ч. “энтеральное питание“) могут помочь людям с БК получить необходимые питательные вещества, в то время как обычная пища у них может попросту не усваиваться из-за длительного обострения.

Нужно ли вам вести дневник питания?

Да, несомненно. По себе знаю, что иногда забываешь, что хорошо для твоего кишечника, а что не очень. Отслеживание продуктов, которые вы едите каждый день может помочь вам определить те, которые могут вызвать симптомы болезни Крона. Дневник питания поможет вам избегать определенной пищи и давать вашему организму лишний раз подвергаться стрессу.

Вы также можете периодически показывать дневник вашему лечащему врачу, чтобы он мог оценить, насколько сбалансировано вы питаетесь, достаточно ли получаете белков, жиров, углеводов и, соответственно, калорий.

Вам потребуется всего лишь четыре колонки:

  1. Дата.
  2. Наименование продукта.
  3. Объем порции.
  4. Ощущения после употребления.

Питание играет если не ключевую роль в лечении БК, то хотя бы может послужить хорошим помощником основной, медикаментозной терапии. К слову, некоторое время назад перевел статью “Важность дневника питания при НЯК“.

На что еще нужно обратить внимание при подборе рациона питания

Ограничение употребления в пищу определенных продуктов питания поможет снизить частоту и длительность обострения БК. Однако, исключение из рациона той или иной пищи может послужить причиной нехватки микроэлементов и органических веществ  Вам нужно найти безопасные для вас источники микроэлементов, белков, жиров и углеводов. Также, вам нужно понять, сколько и чего вам нужно потреблять. Подробнее об этом вы можете узнать в статье “Энергетический баланс и ремиссия ВЗК: ликбез“.

Многие люди с болезнью Крона имеют дефицит витамина D. Исследование, опубликованное в American Journal of Preventive Medicine, доказывает, что более высокие дозы витамина D (0.025 мг-0,05 мг в сутки) могут быть полезны для людей с БК, особенно в плане снижения риска развития колоректального рака. Помимо этого, витамин D улучшает состояние кожи и помогает организму усваивать кальций (вы же знаете о внекишечных проявлениях ВЗК?). Национальная академия наук США установила, что доза витамина D в количестве 0,05 мг в сутки является безопасной. Однако. консультацию с вашим лечащим врачом никто не отменял!

В конце хотелось бы сказать, что и болезнь Крона, и язвенный колит – заболевания, зачастую не поддающиеся логике. Каждый больной должен найти для себя то питание и то лечение, которое помогает конкретно в его случае. Всем спасибо за внимание.

unspecific.ru

Как ощелачить организм при НЯК?

Одни из самых популярных тем обсуждения среди больных НЯК звучат так: “Как войти в ремиссию на длительное время? Как отказаться от медикаментов, не рискуя при этом схлопотать обострение?” Немногие принимают решение ставить опыты над своим организмом, ведь это может обернуться еще большими проблемами. Но, как известно, без экспериментов не было бы и открытий.

То, о чем вы узнаете в этой статье, может показаться вам абсурдным в нашей ситуации. Все мы знаем, что основа лечения неспецифического язвенного колита – это диета с преобладанием легкоусвояемых нутриентов. Сегодня же поговорим несколько о другом подходе.

Ранее я уже публиковал статьи, посвященные “нетипичным” схемам питания, вроде Аутоиммунного Палео Протокола и Специальной Углеводной Диеты. Но философия ощелачивания организма совершенно иная.

Клетки, химические реакции внутри них, полезные бактерии в кишечнике и сам иммунитет гораздо лучше функционируют в щелочной среде. Но в организме человека, помимо щелочной среды, существует и кислотная.

По данным Всемирной Организации Здравоохранения именно повышенная кислотность среды предшествует возникновению многих заболеваний. К чему конкретно приводит кислотность?

  • Снижение активности клеток.
  • Быстрое утомление.
  • Задержка ядов в организме.
  • Повышенный риск заболевания аутоиммунными, онкологическими и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Рекомендации врачей сводятся к тому, чтобы восстановить кислотно-щелочной баланс в вашем организме, тем самым приведя все его процессы в порядок. Но, как вы уже догадались, к нам это не относится :)

Неспецифический язвенный колит приводит к неправильной работе системы (толстый кишечник содержит 70 % от общего объема всей иммунной ткани организма). Для нормализации его деятельности недостаточно вышеупомянутого кислотно-щелочного баланса. Наша цель – превалирование щелочи над кислотой.

Щелочной уровень организма зависит от рациона питания, среды обитания и эмоционального состояния человека. Скорректировав свое меню и добавив в свой образ жизни несколько полезных привычек, можно постепенно установить оптимальную для нас щелочную среду, тем самым улучшив здоровье. Далее вы увидите несколько рекомендаций, следуя которым вы сможете защелачить свой организм.

Пейте больше чистой воды

Чтобы помочь вашему любимому организму вывести шлаки, токсины и другие вредные вещества необходимо больше воды. Врачи рекомендуют в сутки выпивать от 1,5 до 2,5 литров чистой воды (сюда не входят чай, кофе, соки, супы и другая пища). Для большего ощелачивания можно добавлять 1 столовую ложку соды на 1 литр воды.

Начинайте день со стакана воды с лимоном и медом

Да, лимон – очень кислый фрукт, но не все так просто. Лимон благотворно воздействует на организм, очищает его и помогает нивелировать избыточную кислотность. Утром натощак выпивайте стакан воды, перемешанную с соком половинки лимона и двумя чайными ложками меда.

Ешьте разноцветные овощи и фрукты

Убедитесь, что в вашем ежедневном рационе есть не менее 4-6 блюд из овощей и фруктов всех цветов радуги. Овощной салат — вот ваш главный источник щелочных минералов, особенно если щедро заправить его оливковым маслом. Касаемо фруктов: абсолютное большинство повышает концентрацию щелочи в организме (яблоки, груши, смородина, дыня, виноград и т.д.).

Отдавайте предпочтение сырым овощам и фруктам

Как для больного НЯК это странно не звучит, но старайтесь есть как можно больше сырых овощей и фруктов — это увеличит превалирование щелочи над кислотой в вашем организме. Захотели вареной картошечки? Снабдите ее свежим очищенным огурцом! А может вермишель с сыром? Редис со шпинатом не будут лишними!

Не употребляйте сахар и сахарозаменители

Торты, булочки, крема, покупные соки и другие сахаросодержащие вещи очень сильно закисляют организм, что приводит к плохому самочувствию и болезням. Ограничьте до минимума потребление такого рода продуктов, отдав предпочтение натуральным фруктам.

Кушайте “правильную” соль

Замените простую поваренную соль морской — в ней содержится больше полезных минералов. Также, можно использовать различные приправы-заменители соли: пряные травы, уксус, гранатовую патоку, перец чили, васаби.

Ограничьте употребление молочных продуктов

Цельное молоко и кисломолочная продукция не очень хорошо влияет на щелочную среду организма. Да, в молоке и его производных содержится очень качественный белок и много других витаминов, но лучше ешьте больше орехов – в нашем случае они полезнее.

Употребляйте добавки с пищеварительными ферментами

Если ваш рацион состоит на 60-70% из сырой пищи, то никакие добавки вам не нужны. Но если сырых овощей в вашем ежедневном меню недостаточно, то процесс пищеварения будет создавать дополнительную нагрузку на организм, особенно на поджелудочную железу — в этом случае употребление ферментов будет оправдано. Тем более, стоит помнить, что сырые фрукты и овощи – это хорошая клетчатка, так необходимая нашему кишечнику для успешного переваривания пищи.

Избегайте стрессов

Ни для кого не секрет, что именно плохое эмоциональное состояние в большинстве своем и является причиной большого количества заболеваний (ранее я писал об этом, да и в истории моей болезни это отражено). Стресс – злейший враг человека. Способов избегать стресса существует великое множество: кто-то находит отдушину в еде, кто-то в спорте, а кто-то в медитации. Даже прогулки на свежем воздухе помогают выведению плохих мыслей из вашей головы.

Следуя этим советам вы поможете своему организму защелачиться, выведя работу своего иммунитета на другой уровень. Вся проблема в том, что до сих пор никто до конца не знает как работает этот самый иммунитет.

unspecific.ru

Травяной сбор при НЯК в стадии нестойкой ремиссии

Лекарственные травы

Пришло время опубликовать рецепт фитосбора, который может помочь больным НЯК в стадии нестойкой ремиссии.

В отличие от большинства рецептов, опубликованных в Интернете, этот сбор воздействует не только местно. Он оказывает влияние на клеточную структуру тканей толстого кишечника и восстанавливает проходимость капилляров, тем самым способствуя строению новых здоровых клеток и выводя отходы метаболизма.

Следует учесть, что сам по себе этот сбор не скрепляет стул, как предыдущие. Итак, рецепт:

  1. Крапива двудомная – 1 часть.
  2. Кровохлебка – 1 часть.
  3. Тысячелистник – 1 часть.
  4. Ромашка аптечная – 1 часть.
  5. Спорыш – 1 часть.
  6. Девясил лекарственный – 1 часть.
  7. Хмель (шишки) – 1 часть.
  8. Хвощ полевой – 1 часть.
  9. Календула (цветки) – 1 часть.
  10. Репешок – 1 часть.
  11. Роза чайная (лепестки) – 1 часть.
  12. Шиповник (плоды) – 1 часть.
  13. Зверобой продырявленный – 1 часть.
  14. Подорожник большой – 1 часть.
  15. Ежевика сизая (листья) – 1 часть.
  16. Малина (листья) – 1 часть.
  17. Манжетка обыкновенная – 1 часть.
  18. Пастушья сумка – 1 часть.
  19. Клевер (цветки) – 1 часть.
  20. Эвкалипт – ½ часть.
  21. Пижма – ½ часть.

Приготовление:

  1. Смешать из расчета 1 ст. ложка на 250 мл кипятка.
  2. Настоять на ночь.
  3. Процедить через марлю или сито.

Употреблять теплым по 100 мл 4 раза в сутки за 20-30 минут до еды. Курс – не менее 4-х недель. Рекомендуется периодически сдавать кровь на анализ, т.к. может повыситься концентрация тромбоцитов.

Перед применением проконсультируйтесь со своим лечащим врачом! Или, по-крайней мере, ознакомьтесь с эффектами ингредиентов, входящих в эти сборы.

На момент публикации, пью этот фитосбор второй день.

unspecific.ru


Смотрите также