Диета пятнашки олег терн


Пятнашки диета Олега Терна, меню диеты, отзывы и результат — Evehealth

Пожалуй, каждый взрослый человек помнит увлекательную игру-головоломку под названием «Пятнашки», которая в детстве занимала любую свободную минутку. На ее основе врачом и диетологом Олегом Терном создана система рационального питания, которая дает широкие возможности для составления меню в зависимости от целей, которые преследуются — похудение, набор или поддержание веса, оздоровление организма. Данная методика хорошо известна как среди специалистов по питанию, так и среди простых пользователей под названием «Пятнашки» — диета.

Основы диеты пятнашки от Олега Терна

Разработанная Олегом Терном диета «Пятнашки», в полной версии изложена в книге «Диета Пятнашки .Секретные материалы» и во многих источниках в интернете. Но для того, чтобы понять ее суть следует ознакомиться с коротким описанием основных принципов действия.

Итак, вся система представлена в дневнике питания в виде игрового поля по принципу игры «Пятнашки», где каждая горизонталь представляет собой определенные блюда суточного меню при четырехразовом питании. Каждая клетка (фишка) имеет свой цвет и обозначает класс, к которому относится продукт. Всего автор выделяет пять таких классов.

Комбинация продуктов в дневнике представлено в таблицах, отличающихся по цвету и предназначенных для достижения конкретной цели, будь-то похудение или поддержание веса .

В диете «Пятнашки» экспресс похудение также возможно и этому соответствует своя таблица.

Символика цвета

  1. Зеленый цвет символизирует овощи, грибы, зелень в любом виде — свежем, консервированном, термически обработанном.
  2. Красный цвет — это все белковые продукты: любое мясо, яйца, морепродукты и рыба, творог, бобовые и субпродукты.
  3. Желтый цвет представляют различные ягоды и фрукты.
  4. Оранжевый цвет — пища, богатая углеводами. К ней относятся мучные, хлебобулочные продукты и макароны из преимущественно твердых сортов пшеницы, крупяные каши, картофель.
  5. Синий цвет обозначает принадлежность к группе напитков, среди которых соки, кисломолочные и молочные продукты.

При составлении таблиц главным принципом является учет содержания в продуктах количества белков, жиров и углеводов, а также их калорийности (БЖУК).

В каждой таблице имеется клетка (фишка)— бонус «зигзаг — плюс», которая позволяет съедать любимые продукты, отклоняясь от меню выбранной схемы питания. Также существует и схемы питания, позволяющие в короткие сроки избавиться от лишнего веса, набранного за рамками диеты.

Законы диеты «Пятнашки»

Для достижения успеха в ходе проведения диеты необходимо следовать ее законам:

  • исключить из рациона жареные продукты;
  • отдавать предпочтение вареным, запеченным, сырым и тушеным блюдам;
  • не есть порцию объемом, больше собственного кулака;
  • пить большое количество воды;
  • пить воду перед едой;
  • заниматься физкультурой;
  • использовать для заправки блюд растительное масло или йогурты;
  • отказаться от употребления жирных сортов мяса, кондитерских изделий, сахара и выпечки, сладких фруктов (виноград и бананы), картофеля и блюд из него;
  • контролировать результаты, взвешиваясь в одно и то же время каждый день или два раза в неделю.

Особенности составления меню диеты пятнашки

Для диеты «Пятнашки», меню на каждый день может составляться каждым человеком индивидуально с учетом основных правил.

Для того, чтобы похудеть, рекомендуется прохождение нескольких этапов.

Нулевой этап — 2-3 недели. Когда подбирается и вырабатывается определенный режим питания.

Первый этап — 2-3 недели, когда происходит плавное похудение.

Пример меню на такой день:

  • Завтрак: тушеное мясо птицы с капустой, травяной чай;
  • Обед: паровая рыба, салат из огурцов и помидоров;
  • Полдник: яблочно пюре;
  • Ужин: запеченная курица с овощами, компот из сухофруктов.

Второй этап — быстрого похудения, когда в течение недели присутствуют низкокалорийные дни.

Пример составления меню дня для экспресс похудения:

  • Завтрак: две зеленых фишки, одна красная и одна синяя;
  • Обед: то же самое, что и завтрак;
  • Полдник: желтые фишки — 3 шт.:
  • Ужин: то же, что и на завтрак.

По мнению большинства диетологов, методика «Пятнашки» является эффективной системой питания, способствующей ускорение процессов обмена веществ в организме, корректному (4 кг в месяц при плавном похудении) снижению веса, его набору или поддержанию с большим разнообразием схем питания, позволяющим каждому человеку выбрать оптимальный для себя вариант.

Видео о диете Пятнашки

evehealth.ru

Диета Пятнашки: меню на 7 дней, отзывы, результаты похудения.

Диета Пятнашки, автором которой является украинский врач и диетолог Олег Терн, направлена на снижение лишнего веса и его стабилизацию, а также оздоровление всего организма и улучшение внешнего вида.

Правила похудения по системе Пятнашки ^

Диетическая методика Пятнашки появилась благодаря известному психотерапевту, врачу-диетологу Олегу Терну, который взял за основу детскую игру и разработал определенный внешний вид питания и свои правила оптимального похудения.

Меню напоминает игровое поле, разбитое на пятнадцать одинаковых фишек (пятнашек) определенного цвета, находящихся в трех или четырех вертикальных столбцах. При этом ячейки каждого горизонтального поля обозначают четыре или пять приемов пищи.

Сущность диеты Пятнашки заключается в цветовой схеме диетического питания, после применения которой можно с легкостью достичь желаемого результата похудения.

Цвет каждой фишки обозначает те продукты, которые необходимо употреблять:

  • Зеленый цвет отвечает за сбалансированное и здоровее питание, которое подходит для тех, кто не имеет проблем с избыточным весом. Продукты зеленого цвета – зелень, грибы, свежие или обработанные овощи;
  • Красный — означает экспресс похудение в кратчайшие сроки – яйца, бобовые, нежирное мясо, субпродукты, творог и морепродукты;
  • Оранжевый цвет направлен на постепенное похудение и включает в рацион картофель, каши, ржаной хлеб, макаронные и мучные изделия из твердой пшеницы;
  • Синий — отвечает за плавный набор в весе и предполагает употребление напитков, в т. ч. молочных и кисломолочных;
  • Желтый цвет отвечает за ягоды и фрукты;
  • «Зигзаг плюс» — дает возможность побаловать себя той пищей, которая запрещена в другие дни диеты.

Правила питания

Во время диетической методики Пятнашки необходимо соблюдать обязательные рекомендации:

  • Употреблять много жидкости;
  • Объем каждого приема пищи должен соответствовать объему кулака;
  • Полностью отказаться от жареной пищи;
  • Рацион питания диеты Пятнашки должен состоять преимущественно из сырых, вареных, печеных, тушеных или паровых блюд;
  • В качестве заправки к салатам следует использовать нежирный йогурт или масло оливковое, растительное;
  • Уделять время для занятий спортом;
  • Для увеличения веса разрешается вводить в меню сладости, бананы, мучные продукты, виноград и картофель.

Диетическая система Пятнашки позволит легко достичь желаемого эффекта, улучшить настроение, поддержать жизненный тонус и постоянно следить за состоянием здоровья.

Диета Пятнашки: меню на 7 дней и особенности ^

Диета Пятнашки, направленная на плавное похудение, составлена в виде схемы из фишек зеленого, оранжевого, красного и желтого цветов. Из напитков разрешены только свежевыжатые соки, морсы, чаи и компоты, но без сахара.

Примерное семидневное меню диетической методики Пятнашки следующее:

Понедельник

  • Завтрак: два початка вареной кукурузы и яйцо;
  • Обед: пара огурцов, чай;
  • Полдник: кусочек твердого сыра, жидкое яблочное пюре (два яблока пропустить через соковыжималку, далее мякоть и сок соединить);
  • Ужин: запеченая рыба, морковный салат, чай.

Вторник

  • Завтрак: капустный салатик с зеленью, яйцо;
  • Обед: паровая постная говядина с капустным гарниром, сок ананасовый;
  • Полдник: ягодный микс (виктория, апельсин и слива без косточки, смешанные в блендере);
  • Ужин: томатный салатик с брынзой и зеленью, компот из яблочек сушеных.

Среда

  • Завтрак: тушеная капуста с кусочками белого куриного мяса, чай травяной;
  • Обед: кусочек паровой курицы, свежая капуста с горошком;
  • Полдник: яблочно – земляничное пюре;
  • Ужин: запеченные куриные кусочки с зеленью, компот из чернослива.

Четверг

  • Завтрак: творожок, запеченный баклажан с зеленью, чай;
  • Обед: кусочек паровой курицы, свежая капуста с горошком;
  • Полдник: пюре из трех яблочек или стакан любых свежих ягод;
  • Ужин: тушеный перец, фаршированный креветками и томатами, зеленый чай.

Пятница

  • Завтрак: тушеная курица с горошком и помидорами, фруктовый морс;
  • Обед: гречка с грибным гарниром, хлебец, сок;
  • Полдник: ягодно-фруктовый салатик;
  • Ужин: морковный салат с редисом, кусочек вареной рыбки, отвар травяной.

Суббота

  • Завтрак: свежий зеленый горошек, яйца и овсяная каша;
  • Обед: хлеб, компот абрикосовый, паровая капуста с кусочками постной говядины;
  • Полдник: апельсин и горсть виктории;
  • Ужин: запеченая рыбка, чай, мармеладки.

Воскресенье

  • Завтрак: винегрет, творог и хлеб;
  • Обед: отварные шампиньоны, овощной салат, компот из чернослива;
  • Полдник: грейпфрутовый напиток, ягодный салат с нежирным йогуртом;
  • Ужин: тушеные баклажаны, зелень, отварное мясо кролика, чай.

Для тех, кто стремится поддерживать свои формы в идеальном состоянии, разработана иная система питания, ежедневное меню которой должно выглядеть примерно таким образом:

  • Утро: любая каша, горячий напиток, салатик овощной, хлеб черный;
  • Обед: любая рыбка или морепродукт с гарниром из крупы, тушеные овощи, фруктовый или овощной напиток;
  • Полдник: свежие фрукты;
  • Вечер: молочный (кисломолочный напиток), отварной мясо, свежий или отварной овощной салат.

Экспресс диета Пятнашки

Экспресс-меню обеспечит быстрое похудение и составляется с учетом низкокалорийных продуктов следующие цветовой гаммы:

  • Красный — морская, озерная или речная рыба, морепродукты, постное мясо, яйца и до 5 % жирности творог;
  • Зеленый — овощи, грибы, зелень;
  • Желтый — ягодки, фрукты;
  • Синий — вода, мятный и мате чаи, кофе (не более 2 чашечек).

Примерная схема ежедневного питания экспресс диеты Пятнашки:

  • Завтрак: красная, две зеленых и синяя фишки;
  • Обед: повторяется;
  • Полдник: три желтых фишки:
  • Ужин: повтор завтрака.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета Измаила Китнера. 

Результаты и отзывы похудевших ^

Результаты диеты Пятнашки впечатляют своей эффективностью — достигается постепенное еженедельное снижение веса до 4 кг. Применять диетический пищевой рацион необходимо в течение пары недель. Однако, допускается продление Пятнашек до достижения желаемого результата.

Удобство диетической методики Пятнашки заключается в том, что каждый желающий может подобрать для себя соответствующее меню и возможность комбинировать блюда в соответствии с гаммой цветов. Поскольку диета абсолютно безопасна для здоровья худеющих, правильный выход из нее подразумевает лишь постепенное увеличение норм блюд.

Отзывы наших читательниц

Отзывы о диете Пятнашки среди похудевших не вызывают сомнений в том, что данная методика действительно эффективна:

  • Многие женщины после применения диеты смогли легко распрощаться с лишними 5-8 кг, не ощущая при этом чувства голода.
  • Множество врачей-диетологов считают диету Пятнашки одним из превосходных способов безболезненно и надолго сбросить вес. К тому же, предложенная система питания отлично подойдет людям любого веса или возраста.
  • Придерживаясь в дальнейшем правильного питания, исключается риск возникновения проблемы избыточного веса.

(2 голосов, среднее: 5,00 из 5)

happy-womens.com

Диета Пятнашки Олега Терна

Многие люди стараются похудеть, используя для этого безопасные способы. Сбалансированный рацион питания, здоровый образ жизни – вот два основных ключа к достижению цели. Сбросить лишний вес поможет диета Пятнашки, схема которой чем-то похожа на детскую игру с 15 фишками разного цвета. Каждая из ячеек обозначает прием пищи, а оттенки радуги – продукты.

Что такое диета Пятнашки

Украинский диетолог и психотерапевт Олег Терн разработал эффективный метод похудения на основе детской игры. Принцип таков: каждая ячейка окрашена в определенный цвет, который соответствует тем или иным продуктам. Фрукты, овощи зачастую имеют разные пищевые преимущества, БЖУ, набор витаминов и аминокислот. С помощью поля, разбитого на сектора, человек, придерживающийся диеты, сможет с легкостью составить здоровый рацион питания, не прибегая к сложным схемам и подсчетам.

Правила диеты

Эффективная методика по принципу «пятнашек» характеризуется своими особенностями. Придерживаясь диеты, нужно соблюдать определенные правила, чтобы похудение произошло быстрее. Что нужно делать:

  1. Определить точную порцию. Она не должна превышать размеры кулака. Эта индивидуальная особенность, которая помогает каждому человеку съесть оптимальное количество пищи.
  2. Отказаться от соусов, алкоголя, сигарет во время диеты.
  3. Пить много жидкости в течение дня. Не употреблять сладкие, газированные напитки.
  4. Есть только сложные углеводы (каши, злаки).
  5. Исключить полуфабрикаты, мучное, жирное.
  6. Спать не более 8 часов в сутки.
  7. Готовить пищу с минимальной термической обработкой.
  8. Позволять себе перекусы.
  9. Регулярно тренироваться для более эффективного похудения.

Противопоказания

Эта система является одной из самых безопасных для здоровья. Врачи считают, что она не приносит вреда и практически не обладает противопоказаниями. Следуя диете Пятнашки, можно сбросить до 4 кг в неделю. Однако есть 1 минус – сложный принцип. Придерживаться индивидуального рациона бывает непросто. Для этого приходится изменить вкусовые привычки, учитывать цвет овощей и фруктов. Кому не стоит пользоваться данной диетой:

  • беременным женщинам;
  • молодым мамам, которые кормят грудью;
  • пациентам с воспалительным процессом в организме;
  • людям с хроническими заболеваниями.

Меню диеты Пятнашки

Эта диета отличается разнообразием, поэтому организм получает полезные витамины, аминокислоты и минеральные вещества. Сбалансированное питание направлено на активизацию метаболизма, нормализацию аппетита. Какие продукты формируют основу Пятнашек:

  • яйца;
  • куриное филе;
  • рыба;
  • сыр фета, творог;
  • капуста, морковь, горох, свекла, огурцы;
  • морепродукты (особенно кальмары);
  • лук, сельдерей;
  • злаки, цельнозерновой хлеб;
  • куриная печень;
  • яблоки, груши, апельсины;
  • чай без сахара;
  • вода без газа.

Символика цвета

Чтобы похудение происходило быстро и не вредило здоровью, была разработана специальная цветовая схема «Пятнашки». Придерживаясь диетического алгоритма, человек может добиться внушительных результатов и уменьшить объемы. Что обозначают фишки разных тонов:

  1. Зеленая. Можно есть овощи, свежую зелень, грибы.
  2. Красная. Белковая пища (творог, нежирная рыба, мясо, яйца, морепродукты).
  3. Желтая. Фрукты, ягоды, морсы.
  4. Синяя. Минеральная вода без газов и подсластителей, травяные чаи, отвары, компоты, зерновой свежемолотый кофе, молочные, кисломолочные напитки.
  5. Оранжевая включает каши, картофель, цельнозерновой хлеб.
  6. Сиреневая («Зигзаг плюс»). Разрешается съесть какой-то запрещенный диетой продукт, но только раз в неделю.

Схема питания

Комбинируя фишки разных цветов, можно сбросить избыточный вес без вреда для здоровья. Во время диеты похудение происходит медленно, но стабильно. Как совмещать цвета в Пятнашках:

  1. Завтрак включает 2 зеленые и 2 красные фишки. Можно добавить 1 синюю.
  2. На обед нужно взять такие же фишки, но употребить другие продукты (например, утром съесть яйца, на обед – тушеную говядину).
  3. Во время полдника лучше отдать предпочтение 3 желтым фишкам.
  4. На ужин – фишки тех же цветов, что на обед и завтрак.

Меню на неделю

Диета предполагает полноценное питание с витаминами и аминокислотами. Блюда должны быть разнообразными, чтобы организм ежедневно получал энергию для нормальной работы. Ниже представлено примерное меню:

  1. Понедельник – постный день диеты. На завтрак разрешаются 2 яйца, овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб, зеленый чай. Обед включает запеченную рыбу с овощным салатом. Перекусить можно кефиром, апельсином или ягодами. В качестве ужина снова приготовить рыбу с овощами. Запивать соком из овощей, цитрусовых.
  2. Во вторник – низкокалорийный завтрак (яйца, порция овощей). На обед – фрукты или ягоды. Закуска – 3 разных фрукта. На ужин – нежирное мясо плюс зелень.
  3. Среда – завтрак из тушеной капусты с кусочками курицы. Запить травяным чаем. Обедать рыбой на пару с овощами. Полдник должен состоять из фруктового салата или смузи (яблоки, клубника, малина). На ужин – морепродукты с печеными овощами.
  4. Четверг. На завтрак – молочные продукты (кефир, творог) с зеленью. Чай, кофе на выбор. Обед – печеные грибы с овощами. На закуску – ягодный морс, фрукты. Ужинать следует морепродуктами, отварным рисом и овощами на гарнир.
  5. Пятница. На завтрак можно съесть отварную птицу с помидорами, зеленью. Запить морковным соком. Обед – тост из ржаного хлеба, зеленый чай. Полдник включает фруктовый салат с нежирным йогуртом без ароматизаторов. Ужин – запеченная рыба с овощами.
  6. Суббота. Диета разрешает выбрать сиреневую фишку на завтрак. Обед – отварное мясо, овощи, гречка. На закуску снова разные виды фруктов. Ужин – паровая рыба и зелень. Можно съесть кусочек шоколада.
  7. Воскресенье. Завтрак – порция курицы, овощей, цельнозерновой хлеб. Обед – мясо в фольге с грибами и баклажанами. Закуска – 3 порции фруктов. Ужин – морепродукты с овощами.

Видео

Отзывы

Елена, 36 лет

С помощью Пятнашек я за месяц похудела на 10 кг! Было немного сложно подстроиться под рацион питания, но потом привыкла. Фишки разного цвета поначалу даже забавляли. Главное, что результат оказался ошеломительным. Я очень довольна: похудела и здоровье укрепила. Советую всем, кто желает сбросить лишние килограммы.

Анна, 28 лет

Давно мечтала похудеть, но не могла найти подходящую диету. Остановилась на Пятнашках. Сначала были трудности с распределением продуктов по категориям, цветам, но только первые дни. После 2 недель правильного питания я скинула 6 килограмм. Также я тренировалась и старалась мыслить позитивно. У меня все получилось.

Ольга, 31 год

После рождения второго сына долго не могла сбросить вес. Голодание – это не для меня, поэтому я решила довериться советам. Диета Пятнашки оказалась эффективной: я похудела на 5,5 кг. Особых трудностей не было, кроме того, что приходилось отдельно готовить родным. Зато сейчас я чувствую себя намного лучше и продолжаю сидеть на диете.

Adblockdetector

allslim.ru

10 задач, которые поможет решить Диета Пятнашки

Какой наилучший способ презентовать диету? Первое, что приходит на ум — показать фотографии «до и после» в доказательство того, что она работает. Такие фотографии есть в моем активе, но разве могут они принести какую-то пользу или послужить действительно веским аргументом в плане выбора той или иной схемы питания? Ведь у каждой из них есть свои чудесные истории, и будем искренни, это не более чем мотивирующая реклама. Давайте подойдем к презентации с другой стороны и поговорим о том, какие задачи может решить диета (не будем называть их проблемами, но как же часто они носят именно такой характер). Я отобрал 10 важных и значимых задач и рассказал, как в их решении может помочь Диета Пятнашки — а вы сможете задуматься, решает ли эти вопросы ваш стиль питания или диета, которую вы планируете выбрать в ближайшем будущем.

Задача 1

Для того, чтобы сбалансировано питаться, нужно рассчитать потребности в макронутриентах (белках, жирах, углеводах, клетчатке) и микронутриентах (витаминах и минералах), чтобы организм получал все нужные и полезные питательные вещества. А полученные цифры надо превратить в реальное меню, это все подсчеты, взвешивания...

Решение. В Диете Пятнашки все посчитано за вас, и предлагается меню, стилизованное под всем хорошо знакомую детскую игру. Соблюдать его просто, а хороший баланс питательных веществ вы при этом получите автоматически.

Задача 2

Нужно контролировать калорийность рациона. Если перебирать с калориями, то не получится похудеть или поддерживать здоровый вес, если недобирать — замедляется обмен веществ, падает настроение, вялость и сонливость становятся постоянными спутниками. Снова нужно вернуться к подсчетам?

Решение. Не обязательно, в Пятнашках вам предлагается альтернативный способ, часто используемый в диетологии — контроль размера порции. В качестве ориентира выбран размер собственного кулака (подходит для объемных блюд) или развернутой ладошки (для плоских блюд).

Кулак обычно пропорционален размеру тела, таким образом, крупный мужчина будет есть на 20-30% больше, чем от природы более хрупкая девушка. Если вы обладатель слишком крупных или слишком мелких кулаков, можно отрегулировать размер порции дополнительно, вы научитесь это делать очень быстро.

Задача 3

Хорошо бы, чтобы диета была разнообразной и вкусной, чтобы из нее сделать образ жизни, а не просто временное мучение. В идеале — чтобы можно было есть все, не было бы запрещенных продуктов, и такой стиль питания можно будет поддерживать всю жизнь.

Решение. В Диете Пятнашки можно есть все. Конечно, не в безграничных количествах, а нормируя потребление, но вы сможете есть даже пирожные или торты, раз в неделю одну порцию. Кроме того, предлагается широчайший выбор вкусных натуральных продуктов, из которых можно приготовить огромное количество блюд.

Задача 4

Диетолог мне расписал меню, и на завтрак у меня курица. У меня нет курицы в холодильнике, что мне делать, как дальше жить? А на обед нарисован перец, а я не хочу перец, хочу капусту — можно мне поменять? Как сделать гибкую систему, которая бы еще и работала без освоения всех премудростей диетической науки?

Решение. В диете Пятнашки вы можете подбирать меню «на лету», заменяя любой продукт на продукт из той же категории. Например, вместо курицы вы можете выбрать рыбу или мясо, а может быть вам захочется съесть творог или порцию бобовых, выбирайте что вам больше хочется - чем разнообразнее вы питаетесь, тем лучше!

Кроме того, вы можете переставлять приемы пищи местами, или разбивать дневное меню на большее или меньшее количество приемов пищи, максимум гибкости в вашем распоряжении.

Задача 5

А если нужна диета не только для похудения, но и для набора мышц при занятиях спортом? Или такой вопрос: что делать, чтобы вес не вернулся, ведь статистика говорит что 95% похудевших набирают вес обратно?

Решение. В Диете Пятнашки предусмотрено три ключевые схемы: похудательная, баланс и для набора веса.

Начинать стоит со сбалансированной схемы (кстати, многие имеющие избыточный вес, начинают худеть именно по ней, плавно нормализуя вес) и к ней же возвращаться после похудения или после набора мышц при занятиях спортом.

Это позволит избежать тех самых ошибок, которые приводят упомянутых 95% худеющих к фиаско — они просто возвращаются к старой схеме питания, которая уже подводила их один раз. Если же придерживаться поддерживающей схемы, то можно удержать вес и получить бонусы в виде более крепкого здоровья или лучшего внешнего вида (укрепление волос, ногтей, хорошее состояние кожи — кому это не понравится?).

Задача 6

Всемирная организация здравоохранения, как и большинство других профильных организаций в сфере здоровья, рекомендует употреблять 5-8 порций овощей и фруктов каждый день. Это очень полезно — помимо витаминов и минералов с растительной пищей поступает полезная клетчатка, которая снижает риски рака кишечника, улучшает липидные показатели крови и поддерживает полезную микрофлору. Но как приучить себя есть их на регулярной основе?

Решение. Проблему можно решить, только занеся растительную пищу в свой план питания, сама собой она вряд ли разрешится. В Пятнашках это реализовано, в каждой из схем правильно подобрано количество растительной пищи. Остается лишь выполнять план!

Задача 7

А как спланировать употребление напитков? Сколько кофе и чая можно пить? Можно ли пить сладкие напитки и соки? Сколько воды?

Решение. В схеме Диеты Пятнашки указано количество калорийных и кофеин-содержащих напитков, которое рационально употреблять в зависимости от вашей цели.

Помимо этого, можно и нужно пить достаточное количество чистой воды. Нет единой нормы для потребления воды, она зависит от температуры воздуха, двигательной активности, количества жидкости, поступающей вместе с едой, и других факторов.

Как узнать свою норму? Очень просто. Следите время от времени за цветом мочи в течение дня. В большинстве посещений санузла она должна быть светлой, но не слишком водянистой. Если моча стала темной — вы пьете мало. Если вы слишком часто и обильно бегаете в туалет, а моча прозрачна как вода — скорее всего вы пьете слишком много (но не забудьте рассказать об этом своему терапевту на ближайшем осмотре).

Задача 8

А можно сделать так, чтобы иногда можно было съесть булочку или пирожное, и продолжать худеть?

Решение. Всем нам время от времени хочется побаловать себя чем-то из еды, особенно это чувство обостряется при похудении. Организм в дефиците калорий настроен на поедание любой пищи, но он «знает», что легче вас будет уговорить на что-то вкусное и запретное, нежели на диетические занудства. Это часто приводит к срывам и неприятностям.

Для того, чтобы помириться с этими желаниями, а также чтобы посетить день рожденья бабушки или корпоративную вечеринку, не испытывая критики вашей диеты потому, что вы не можете съесть что-то недиетическое, придуман свободный прием пищи (или день Зигзаг-плюс). Раз в неделю можно все — но одну порцию. Побалуйте себя и возвращайтесь в режим!

Задача 9

Очень важно употреблять достаточно полезных жиров — это и для здоровья хорошо, и для внешнего вида. Как с этим обстоят дела в Диете Пятнашки?

Решение. В Пятнашках рекомендуется употреблять нежирную или умеренно жирную пищу (хотя вы вполне можете время от времени позволить себе порцию жирной морской рыбы или деревенского творога, это не будет проблемой). Чтобы получить достаточное количество полезных жиров, следует заправлять салаты растительным маслом (5 граммов на порцию), можно также употреблять рыбий жир (2-3 граммов в день) или немного сушеных орехов (20-30 граммов).

Задача 10

А если хочется питаться, исключая мясо?

Решение. Диета Пятнашки не подходит для полностью вегетарианского рациона, но отлично работает с ово- и лакто- рационом (с употреблением яиц и/или молока и молочных продуктов) или полувегетарианским (с включением рыбы и морепродуктов). Для любых целей представлены вегетарианские версии Пятнашек.

Вот такие возможности вам дает Диета Пятнашки. Вы можете использовать ее целиком и полностью, можете сочетать с подсчетом калорий (брать меню Пятнашек за основу и пример, чтобы не забывать ничего полезного, но допускать больше вольностей в рамках допустимой калорийности), это отлично работает. А что касается историй «до и после», то наверняка они найдутся и на сайте diets.ru, точно знаю, что здесь есть те, кто использует Пятнашки. Расскажите о своем опыте в комментариях?

А для всех, кто хочет узнать подробнее как пользоваться Диетой Пятнашки, я предлагаю воспользоваться моей авторской методикой, которая содержит все инструкции к действию, и которая размещена в каталоге диет на данном портале. Прочтите ее, и вы сможете начать получать пользу от Диеты Пятнашки или отдельных ее идей уже в ближайшее время!

P.S. Уже в конце этой недели на полках магазинов (по крайней мере, магазинов Москвы) появится книга «Диета Пятнашки 2,0. Секретные материалы». Все подробности о ней я расскажу на следующей неделе, а пока хочу пригласить всех на презентацию книги, которая состоится 25 февраля в БИБЛИО-ГЛОБУСЕ в 18:00, сможем познакомиться лично!

Page 2
Какой наилучший способ презентовать диету? Первое, что приходит на ум — показать фотографии «до и после» в доказательство того, что она работает. Такие фотографии есть в моем активе, но разве могут они принести какую-то пользу или послужить действительно веским аргументом в плане выбора той или иной схемы питания? Ведь у каждой из них есть свои чудесные истории, и будем искренни, это не более чем мотивирующая реклама. Давайте подойдем к презентации с другой стороны и поговорим о том, какие задачи может решить диета (не будем называть их проблемами, но как же часто они носят именно такой характер). Я отобрал 10 важных и значимых задач и рассказал, как в их решении может помочь Диета Пятнашки — а вы сможете задуматься, решает ли эти вопросы ваш стиль питания или диета, которую вы планируете выбрать в ближайшем будущем.

Задача 1

Для того, чтобы сбалансировано питаться, нужно рассчитать потребности в макронутриентах (белках, жирах, углеводах, клетчатке) и микронутриентах (витаминах и минералах), чтобы организм получал все нужные и полезные питательные вещества. А полученные цифры надо превратить в реальное меню, это все подсчеты, взвешивания...

Решение. В Диете Пятнашки все посчитано за вас, и предлагается меню, стилизованное под всем хорошо знакомую детскую игру. Соблюдать его просто, а хороший баланс питательных веществ вы при этом получите автоматически.

Задача 2

Нужно контролировать калорийность рациона. Если перебирать с калориями, то не получится похудеть или поддерживать здоровый вес, если недобирать — замедляется обмен веществ, падает настроение, вялость и сонливость становятся постоянными спутниками. Снова нужно вернуться к подсчетам?

Решение. Не обязательно, в Пятнашках вам предлагается альтернативный способ, часто используемый в диетологии — контроль размера порции. В качестве ориентира выбран размер собственного кулака (подходит для объемных блюд) или развернутой ладошки (для плоских блюд).

Кулак обычно пропорционален размеру тела, таким образом, крупный мужчина будет есть на 20-30% больше, чем от природы более хрупкая девушка. Если вы обладатель слишком крупных или слишком мелких кулаков, можно отрегулировать размер порции дополнительно, вы научитесь это делать очень быстро.

Задача 3

Хорошо бы, чтобы диета была разнообразной и вкусной, чтобы из нее сделать образ жизни, а не просто временное мучение. В идеале — чтобы можно было есть все, не было бы запрещенных продуктов, и такой стиль питания можно будет поддерживать всю жизнь.

Решение. В Диете Пятнашки можно есть все. Конечно, не в безграничных количествах, а нормируя потребление, но вы сможете есть даже пирожные или торты, раз в неделю одну порцию. Кроме того, предлагается широчайший выбор вкусных натуральных продуктов, из которых можно приготовить огромное количество блюд.

Задача 4

Диетолог мне расписал меню, и на завтрак у меня курица. У меня нет курицы в холодильнике, что мне делать, как дальше жить? А на обед нарисован перец, а я не хочу перец, хочу капусту — можно мне поменять? Как сделать гибкую систему, которая бы еще и работала без освоения всех премудростей диетической науки?

Решение. В диете Пятнашки вы можете подбирать меню «на лету», заменяя любой продукт на продукт из той же категории. Например, вместо курицы вы можете выбрать рыбу или мясо, а может быть вам захочется съесть творог или порцию бобовых, выбирайте что вам больше хочется - чем разнообразнее вы питаетесь, тем лучше!

Кроме того, вы можете переставлять приемы пищи местами, или разбивать дневное меню на большее или меньшее количество приемов пищи, максимум гибкости в вашем распоряжении.

Задача 5

А если нужна диета не только для похудения, но и для набора мышц при занятиях спортом? Или такой вопрос: что делать, чтобы вес не вернулся, ведь статистика говорит что 95% похудевших набирают вес обратно?

Решение. В Диете Пятнашки предусмотрено три ключевые схемы: похудательная, баланс и для набора веса.

Начинать стоит со сбалансированной схемы (кстати, многие имеющие избыточный вес, начинают худеть именно по ней, плавно нормализуя вес) и к ней же возвращаться после похудения или после набора мышц при занятиях спортом.

Это позволит избежать тех самых ошибок, которые приводят упомянутых 95% худеющих к фиаско — они просто возвращаются к старой схеме питания, которая уже подводила их один раз. Если же придерживаться поддерживающей схемы, то можно удержать вес и получить бонусы в виде более крепкого здоровья или лучшего внешнего вида (укрепление волос, ногтей, хорошее состояние кожи — кому это не понравится?).

Задача 6

Всемирная организация здравоохранения, как и большинство других профильных организаций в сфере здоровья, рекомендует употреблять 5-8 порций овощей и фруктов каждый день. Это очень полезно — помимо витаминов и минералов с растительной пищей поступает полезная клетчатка, которая снижает риски рака кишечника, улучшает липидные показатели крови и поддерживает полезную микрофлору. Но как приучить себя есть их на регулярной основе?

Решение. Проблему можно решить, только занеся растительную пищу в свой план питания, сама собой она вряд ли разрешится. В Пятнашках это реализовано, в каждой из схем правильно подобрано количество растительной пищи. Остается лишь выполнять план!

Задача 7

А как спланировать употребление напитков? Сколько кофе и чая можно пить? Можно ли пить сладкие напитки и соки? Сколько воды?

Решение. В схеме Диеты Пятнашки указано количество калорийных и кофеин-содержащих напитков, которое рационально употреблять в зависимости от вашей цели.

Помимо этого, можно и нужно пить достаточное количество чистой воды. Нет единой нормы для потребления воды, она зависит от температуры воздуха, двигательной активности, количества жидкости, поступающей вместе с едой, и других факторов.

Как узнать свою норму? Очень просто. Следите время от времени за цветом мочи в течение дня. В большинстве посещений санузла она должна быть светлой, но не слишком водянистой. Если моча стала темной — вы пьете мало. Если вы слишком часто и обильно бегаете в туалет, а моча прозрачна как вода — скорее всего вы пьете слишком много (но не забудьте рассказать об этом своему терапевту на ближайшем осмотре).

Задача 8

А можно сделать так, чтобы иногда можно было съесть булочку или пирожное, и продолжать худеть?

Решение. Всем нам время от времени хочется побаловать себя чем-то из еды, особенно это чувство обостряется при похудении. Организм в дефиците калорий настроен на поедание любой пищи, но он «знает», что легче вас будет уговорить на что-то вкусное и запретное, нежели на диетические занудства. Это часто приводит к срывам и неприятностям.

Для того, чтобы помириться с этими желаниями, а также чтобы посетить день рожденья бабушки или корпоративную вечеринку, не испытывая критики вашей диеты потому, что вы не можете съесть что-то недиетическое, придуман свободный прием пищи (или день Зигзаг-плюс). Раз в неделю можно все — но одну порцию. Побалуйте себя и возвращайтесь в режим!

Задача 9

Очень важно употреблять достаточно полезных жиров — это и для здоровья хорошо, и для внешнего вида. Как с этим обстоят дела в Диете Пятнашки?

Решение. В Пятнашках рекомендуется употреблять нежирную или умеренно жирную пищу (хотя вы вполне можете время от времени позволить себе порцию жирной морской рыбы или деревенского творога, это не будет проблемой). Чтобы получить достаточное количество полезных жиров, следует заправлять салаты растительным маслом (5 граммов на порцию), можно также употреблять рыбий жир (2-3 граммов в день) или немного сушеных орехов (20-30 граммов).

Задача 10

А если хочется питаться, исключая мясо?

Решение. Диета Пятнашки не подходит для полностью вегетарианского рациона, но отлично работает с ово- и лакто- рационом (с употреблением яиц и/или молока и молочных продуктов) или полувегетарианским (с включением рыбы и морепродуктов). Для любых целей представлены вегетарианские версии Пятнашек.

Вот такие возможности вам дает Диета Пятнашки. Вы можете использовать ее целиком и полностью, можете сочетать с подсчетом калорий (брать меню Пятнашек за основу и пример, чтобы не забывать ничего полезного, но допускать больше вольностей в рамках допустимой калорийности), это отлично работает. А что касается историй «до и после», то наверняка они найдутся и на сайте diets.ru, точно знаю, что здесь есть те, кто использует Пятнашки. Расскажите о своем опыте в комментариях?

А для всех, кто хочет узнать подробнее как пользоваться Диетой Пятнашки, я предлагаю воспользоваться моей авторской методикой, которая содержит все инструкции к действию, и которая размещена в каталоге диет на данном портале. Прочтите ее, и вы сможете начать получать пользу от Диеты Пятнашки или отдельных ее идей уже в ближайшее время!

P.S. Уже в конце этой недели на полках магазинов (по крайней мере, магазинов Москвы) появится книга «Диета Пятнашки 2,0. Секретные материалы». Все подробности о ней я расскажу на следующей неделе, а пока хочу пригласить всех на презентацию книги, которая состоится 25 февраля в БИБЛИО-ГЛОБУСЕ в 18:00, сможем познакомиться лично!

Page 3
Какой наилучший способ презентовать диету? Первое, что приходит на ум — показать фотографии «до и после» в доказательство того, что она работает. Такие фотографии есть в моем активе, но разве могут они принести какую-то пользу или послужить действительно веским аргументом в плане выбора той или иной схемы питания? Ведь у каждой из них есть свои чудесные истории, и будем искренни, это не более чем мотивирующая реклама. Давайте подойдем к презентации с другой стороны и поговорим о том, какие задачи может решить диета (не будем называть их проблемами, но как же часто они носят именно такой характер). Я отобрал 10 важных и значимых задач и рассказал, как в их решении может помочь Диета Пятнашки — а вы сможете задуматься, решает ли эти вопросы ваш стиль питания или диета, которую вы планируете выбрать в ближайшем будущем.

Задача 1

Для того, чтобы сбалансировано питаться, нужно рассчитать потребности в макронутриентах (белках, жирах, углеводах, клетчатке) и микронутриентах (витаминах и минералах), чтобы организм получал все нужные и полезные питательные вещества. А полученные цифры надо превратить в реальное меню, это все подсчеты, взвешивания...

Решение. В Диете Пятнашки все посчитано за вас, и предлагается меню, стилизованное под всем хорошо знакомую детскую игру. Соблюдать его просто, а хороший баланс питательных веществ вы при этом получите автоматически.

Задача 2

Нужно контролировать калорийность рациона. Если перебирать с калориями, то не получится похудеть или поддерживать здоровый вес, если недобирать — замедляется обмен веществ, падает настроение, вялость и сонливость становятся постоянными спутниками. Снова нужно вернуться к подсчетам?

Решение. Не обязательно, в Пятнашках вам предлагается альтернативный способ, часто используемый в диетологии — контроль размера порции. В качестве ориентира выбран размер собственного кулака (подходит для объемных блюд) или развернутой ладошки (для плоских блюд).

Кулак обычно пропорционален размеру тела, таким образом, крупный мужчина будет есть на 20-30% больше, чем от природы более хрупкая девушка. Если вы обладатель слишком крупных или слишком мелких кулаков, можно отрегулировать размер порции дополнительно, вы научитесь это делать очень быстро.

Задача 3

Хорошо бы, чтобы диета была разнообразной и вкусной, чтобы из нее сделать образ жизни, а не просто временное мучение. В идеале — чтобы можно было есть все, не было бы запрещенных продуктов, и такой стиль питания можно будет поддерживать всю жизнь.

Решение. В Диете Пятнашки можно есть все. Конечно, не в безграничных количествах, а нормируя потребление, но вы сможете есть даже пирожные или торты, раз в неделю одну порцию. Кроме того, предлагается широчайший выбор вкусных натуральных продуктов, из которых можно приготовить огромное количество блюд.

Задача 4

Диетолог мне расписал меню, и на завтрак у меня курица. У меня нет курицы в холодильнике, что мне делать, как дальше жить? А на обед нарисован перец, а я не хочу перец, хочу капусту — можно мне поменять? Как сделать гибкую систему, которая бы еще и работала без освоения всех премудростей диетической науки?

Решение. В диете Пятнашки вы можете подбирать меню «на лету», заменяя любой продукт на продукт из той же категории. Например, вместо курицы вы можете выбрать рыбу или мясо, а может быть вам захочется съесть творог или порцию бобовых, выбирайте что вам больше хочется - чем разнообразнее вы питаетесь, тем лучше!

Кроме того, вы можете переставлять приемы пищи местами, или разбивать дневное меню на большее или меньшее количество приемов пищи, максимум гибкости в вашем распоряжении.

Задача 5

А если нужна диета не только для похудения, но и для набора мышц при занятиях спортом? Или такой вопрос: что делать, чтобы вес не вернулся, ведь статистика говорит что 95% похудевших набирают вес обратно?

Решение. В Диете Пятнашки предусмотрено три ключевые схемы: похудательная, баланс и для набора веса.

Начинать стоит со сбалансированной схемы (кстати, многие имеющие избыточный вес, начинают худеть именно по ней, плавно нормализуя вес) и к ней же возвращаться после похудения или после набора мышц при занятиях спортом.

Это позволит избежать тех самых ошибок, которые приводят упомянутых 95% худеющих к фиаско — они просто возвращаются к старой схеме питания, которая уже подводила их один раз. Если же придерживаться поддерживающей схемы, то можно удержать вес и получить бонусы в виде более крепкого здоровья или лучшего внешнего вида (укрепление волос, ногтей, хорошее состояние кожи — кому это не понравится?).

Задача 6

Всемирная организация здравоохранения, как и большинство других профильных организаций в сфере здоровья, рекомендует употреблять 5-8 порций овощей и фруктов каждый день. Это очень полезно — помимо витаминов и минералов с растительной пищей поступает полезная клетчатка, которая снижает риски рака кишечника, улучшает липидные показатели крови и поддерживает полезную микрофлору. Но как приучить себя есть их на регулярной основе?

Решение. Проблему можно решить, только занеся растительную пищу в свой план питания, сама собой она вряд ли разрешится. В Пятнашках это реализовано, в каждой из схем правильно подобрано количество растительной пищи. Остается лишь выполнять план!

Задача 7

А как спланировать употребление напитков? Сколько кофе и чая можно пить? Можно ли пить сладкие напитки и соки? Сколько воды?

Решение. В схеме Диеты Пятнашки указано количество калорийных и кофеин-содержащих напитков, которое рационально употреблять в зависимости от вашей цели.

Помимо этого, можно и нужно пить достаточное количество чистой воды. Нет единой нормы для потребления воды, она зависит от температуры воздуха, двигательной активности, количества жидкости, поступающей вместе с едой, и других факторов.

Как узнать свою норму? Очень просто. Следите время от времени за цветом мочи в течение дня. В большинстве посещений санузла она должна быть светлой, но не слишком водянистой. Если моча стала темной — вы пьете мало. Если вы слишком часто и обильно бегаете в туалет, а моча прозрачна как вода — скорее всего вы пьете слишком много (но не забудьте рассказать об этом своему терапевту на ближайшем осмотре).

Задача 8

А можно сделать так, чтобы иногда можно было съесть булочку или пирожное, и продолжать худеть?

Решение. Всем нам время от времени хочется побаловать себя чем-то из еды, особенно это чувство обостряется при похудении. Организм в дефиците калорий настроен на поедание любой пищи, но он «знает», что легче вас будет уговорить на что-то вкусное и запретное, нежели на диетические занудства. Это часто приводит к срывам и неприятностям.

Для того, чтобы помириться с этими желаниями, а также чтобы посетить день рожденья бабушки или корпоративную вечеринку, не испытывая критики вашей диеты потому, что вы не можете съесть что-то недиетическое, придуман свободный прием пищи (или день Зигзаг-плюс). Раз в неделю можно все — но одну порцию. Побалуйте себя и возвращайтесь в режим!

Задача 9

Очень важно употреблять достаточно полезных жиров — это и для здоровья хорошо, и для внешнего вида. Как с этим обстоят дела в Диете Пятнашки?

Решение. В Пятнашках рекомендуется употреблять нежирную или умеренно жирную пищу (хотя вы вполне можете время от времени позволить себе порцию жирной морской рыбы или деревенского творога, это не будет проблемой). Чтобы получить достаточное количество полезных жиров, следует заправлять салаты растительным маслом (5 граммов на порцию), можно также употреблять рыбий жир (2-3 граммов в день) или немного сушеных орехов (20-30 граммов).

Задача 10

А если хочется питаться, исключая мясо?

Решение. Диета Пятнашки не подходит для полностью вегетарианского рациона, но отлично работает с ово- и лакто- рационом (с употреблением яиц и/или молока и молочных продуктов) или полувегетарианским (с включением рыбы и морепродуктов). Для любых целей представлены вегетарианские версии Пятнашек.

Вот такие возможности вам дает Диета Пятнашки. Вы можете использовать ее целиком и полностью, можете сочетать с подсчетом калорий (брать меню Пятнашек за основу и пример, чтобы не забывать ничего полезного, но допускать больше вольностей в рамках допустимой калорийности), это отлично работает. А что касается историй «до и после», то наверняка они найдутся и на сайте diets.ru, точно знаю, что здесь есть те, кто использует Пятнашки. Расскажите о своем опыте в комментариях?

А для всех, кто хочет узнать подробнее как пользоваться Диетой Пятнашки, я предлагаю воспользоваться моей авторской методикой, которая содержит все инструкции к действию, и которая размещена в каталоге диет на данном портале. Прочтите ее, и вы сможете начать получать пользу от Диеты Пятнашки или отдельных ее идей уже в ближайшее время!

P.S. Уже в конце этой недели на полках магазинов (по крайней мере, магазинов Москвы) появится книга «Диета Пятнашки 2,0. Секретные материалы». Все подробности о ней я расскажу на следующей неделе, а пока хочу пригласить всех на презентацию книги, которая состоится 25 февраля в БИБЛИО-ГЛОБУСЕ в 18:00, сможем познакомиться лично!

www.diets.ru

Диета «пятнашки» Олега Терна: принципы диеты, правильный выбор режима, результаты

Свое игривое название способ похудения получил из-за того, что его автор предлагает на выбор несколько систем питания, которые можно варьировать, «примерять на себя», подбирать нужный набор продуктов для достижения результата. Интересна система и тем, что она позволяет не только похудеть, но и правильно набрать вес при необходимости.

Для диеты «пятнашки», созданной Олегом Терном, разработаны 5 линий питания, которыми человек и может «играться», как в знаменитой детской игре, чтобы подобрать оптимальный для себя режим. Каждая из них обозначена определенным цветом.

Большинство диет подразумевают точный расчет порций, калорий, взвешивание пищи, которая употребляется. Нужно это для того, чтобы избежать переедания и перенасыщения организма, что и приводит к набору лишнего веса. Для того чтобы соблюдать эту систему питания, всего обозначенного делать не нужно.

Необходимо следовать основным правилам диеты, которые во многом пересекаются с рекомендациями к другим системам похудения:

  • Употребляйте много жидкости – воды, чая;
  • Порция должна измеряться кулаком того, кто использует систему. По мнению ее автора Олега Терна, это и есть оптимальный объем потребляемой пищи. Кроме того, это мера, которая всегда с собой, поэтому нет необходимости взвешивать еду. Что касается количества калорий, оно будет правильным, если вы грамотно подберете для себя рацион из предложенных схем;
  • Из меню необходимо исключить жареную еду. Нужно применять исключительно сырые, отварные, тушеные, печеные, приготовленные на пару блюда;
  • Заправкой для салатов должен служить обезжиренный йогурт, кефир, растительное масло;
  • Если вашей целью является набор веса, в рацион могут быть введены мучные, сладкие продукты, картофель, бананы, виноград.

В целом диета «пятнашки» представляет собой схему полезного питания, при которой избыточный вес теряется, недостающий – добирается, а если вы и без того в отличной форме, вам удастся сохранить ее с максимальной пользой для организма.

Независимо от ваших целей, необходимо заниматься спортом.

Преимущества метода:

  • Полезное, но плавное похудение;
  • Обогащение организма нужными веществами (витамины, минералы, микроэлементы, макроэлементы);
  • Придерживаясь этой диеты, вы всегда будете в хорошем расположении духа и прекрасном самочувствии.

«Фишками» в системе питания Олега Терна называются группы продуктов, которые вы можете употреблять в пищу в зависимости от своих целей.

Данная схема предусматривает сбалансированное питание исходя из содержания в еде трех основных веществ – белки, углеводы, жиры (БЖУ).

Именно «зеленый» режим питания рекомендуется людям, стремящимся избавиться от лишних кг. Придерживаясь его, необходимо отказаться от потребления фаст-фуда, сладостей, жирной и жареной еды.

Следуя этой системе питания, вы быстро похудеете. Она предполагает уменьшение количества БЖУ и сокращение порций. В пищу необходимо применять только нежирные продукты, еду растительного происхождения.

Разрешается применение диетической рыбы, мяса, птицы, обезжиренных молокопродуктов. Несмотря на то что вы получите сбалансированное питание и быстро будете худеть, придерживаясь этой системы, повторять эту «фишку» часто нельзя.

Она предусматривает не стремительное, но гарантированное похудение. Данный рацион предполагает применение достаточного количества БЖУ, необходимых элементов.

Вы можете потреблять яства в стандартных порциях, но необходимо исключить из меню острую, сладкую, мучную, жареную, копченую еду.

Этот режим разработан для желающих набрать кг. Делать это тоже нужно правильно и неторопливо, как и при похудении. Рекомендуется употреблять соки, гарниры с высоким содержанием калорий (мучные изделия, картофель), более жирные виды мяса, птицы, рыбы.

Эта «фишка» имеет и другое название – «зигзаг плюс». Применять эту систему питания можно не чаще 1 раз/неделю. В этот день позволяется кушать и пить все запрещенное – любую вредную, но вкусную пищу, алкоголь.

Из этих систем питания и складываются «пятнашки». «Фишки» можно складывать и регулировать режимы наиболее подходящим способом, добиваясь нужного результата.

Чтобы понимать, оптимален ли для вас режим, необходимо ежедневно либо раз в неделю определять свой вес. Делать это нужно в одно и то же утреннее время после дефекации. Как расценить результаты?

Будучи стабильным, он говорит о том, что количество употребляемых калорий равноценно количеству растрачиваемой энергии. Если такой результат вас устраивает, придерживайтесь подобранного рациона. Чтобы похудеть, попробуйте поменять «фишки», заменив калорийные продукты на менее калорийные. При необходимости набора кг нужно сделать обратную замену. В соответствии с целью применения диеты, регулируйте и порции.

Согласно способу есть несколько этапов коррекции фигуры. Перед началом процесса приучайте свой организм к приему еды через одинаковые промежутки времени. При этом меню диеты «пятнашки» и ее режим предусматривает, что можно ужинать в любое время, но нежелательно это делать позднее, чем за 2 часа до сна.

В этот же период следите за насыщением своего организма, а впоследствии старайтесь употреблять именно ту пищу, которая вам его дает.

Автор диеты рекомендует применять продукты растительного происхождения, обладающие разным окрасом – это позволит вам получать полный спектр витаминов и минералов.

Для организма полезно употребление сезонных фруктов, овощей и по большей части даров природы, произрастающих в местности, где живет человек.

Чтобы уходила исключительно жировая масса, а не мышечная, следует употреблять пищу, которая содержит белок и минимум жиров. В процессе избавления от избыточного веса следует исключить из рациона жирную, жареную еду.

Он проходит в несколько этапов.

Нулевой. Этап считается введением в диету. В этот период, который длится около 3 недель, подбирайте оптимальный для себя распорядок приема пищи, определяя время питания, продукты. Их постепенно необходимо вводить в свой повседневный режим, замеряя вес.

Первый. Данный этап системы похудения начинается с тех пор, когда избавление от лишних кг на нулевом этапе приостанавливается. Увеличивайте количество полезных, малокалорийных блюд в своем рационе. Сначала вес будет уходить, а потом этот процесс снова приостановится. Спустя 2-3 недели после того как это произойдет, приступайте к следующему этапу.

Второй. Замените практически всю вредную пищу на полезную, сбалансированную. При этом порции можно не уменьшать, но за счет снижения количества получаемых калорий, вы будете худеть.

Четко следуйте этим указаниям, становитесь стройнее не спеша – это полезно для здоровья, а результат будет более заметным и стабильным.

Набор кг

Желая увеличить массу тела, нужно не просто есть высококалорийную пищу, но следить за тем, чтобы потреблять больше белков и заниматься спортом, предполагающим силовую нагрузку. Ваша задача не в том, чтобы поправиться за счет жиров, а улучшить свою фигуру путем наращивания мышечной массы.

Чтобы добиться результата, можете сначала не менять рецепты блюд, которые вы употребляете.

Кушайте также пищу, содержащую углеводы. Старайтесь подбирать для употребления продукты, которые содержат немного больше калорий, чем еда, употребляемая вами прежде. Переусердствовать не нужно – набирать массу тоже нужно постепенно.

Изменять рацион рекомендуется 1-2 раза/неделю, контролируя вес и состояние своего здоровья.

Регулируйте порции – можете их немного увеличить либо добавить в свой режим дополнительный прием пищи.

Оптимальный показатель прибавления веса составляет ½ кг/2-3 недели. Не пугайтесь такого медленного результата. Такой подход наиболее полезен для здоровья.

Для диеты «пятнашки» можно использовать рецепты, предполагающие приготовление вегетарианской еды. На самом деле этот рацион не так безобиден, как может показаться. Применение только продуктов растительного происхождения не даст организму всего спектра полезных веществ.

Поэтому употребляйте овощи и фрукты, злаки и каши, рыбу, мясо, птицу, яйца, морепродукты и молокопродукты. Кушайте в небольших количествах хлеб, изготовленный из твердых сортов зерна. Не забывайте о первых блюдах – они улучшают перистальтику.

Из напитков полезными являются чай, травяные отвары, очищенная вода.

Правильный набор массы тела и похудение – залог того, что полученный результат будет стабильным.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

pohudeemsami.ru

Диета пятнашки Олега Терна как система правильного пищевого поведения

Организация здорового питания – это трудоемкий процесс. Несмотря на то, что такая система построения рациона дает потрясающие результаты, не у всех есть время и желание на то, чтобы подойти к делу ответственно. Конечно, можно возложить задачу на диетологов, но их услуги стоят недешево.

Альтернатива для всего этого – диета Олега Терна «Пятнашки». Следуя ее простым принципам, удастся сделать питание сбалансированным, причем на долгосрочный период. Вес будет уходить медленно, но стабильно, поэтому методика считается рациональной. Вы не похудеете на несколько размеров за пару недель, но без вреда для здоровья избавитесь от жировых отложений в долгосрочной перспективе.

Олег Терн – украинский психотерапевт и диетолог. На его счету несколько популярных методик похудения, которые он изложил в своих книгах, разошедшихся крупным тиражом.

Интересно: Преимущество диеты «Пятнашки» в том, что она подходит для людей с любыми вкусовыми предпочтениями и стилем жизни, поскольку меню подстраивается индивидуально.

По своей сути, это даже не диета в прямом смысле слова, поскольку методика не предусматривает временного ограничения в пище для быстрого достижения результатов. Это система питания, которую можно применять столько, сколько потребуется, или вовсе принять ее на постоянной основе.

Диета «Пятнашки» подойдет в следующих случаях:

  • у вас нет проблем с лишним или недостающим весом – вы просто хотите питаться правильно;
  • вы хотите сбросить вес путем пересмотра рациона в пользу здоровой пищи;
  • вы выбрали для себя строгую диету, но хотите поддерживать фигуру в форме между применениями основной методики.

Создатель диеты предлагает подобрать полезные продукты и готовить их правильно, не используя жарку или копчение. Любимые блюда становятся здоровыми, вы получаете реальную пользу от того, что едите, а гастрономические пристрастия не ущемляются.

Суть диеты заключается в том, что все продукты условно разделяются по цветовым категориям. Составляется схема питания, напоминающая пятнашки – своеобразное игровое поле, включающее 15 фишек с продуктами разных цветов, укомплектованных в 3-4 столбца. Горизонтальные линии при этом обозначают количество приемов пищи – 5 или 4 соответственно.

Разделение продуктов по цвету

Поскольку Олег Терн – не только диетолог, но и психотерапевт, он подключил к созданию методики похудения знания сразу из двух областей. Он считает, что полный отказ от любимых, но вредных продуктов – не самый лучший вариант, поэтому иногда можно позволить себе расслабиться. Меню диеты «Пятнашки» строится таким образом, что в одни дни нужно потреблять минимум калорий, в другие – среднее количество, в третьи – чуть больше.

Все продукты делятся на следующие цвета:

  1. Зеленый. Это самые низкокалорийные продукты, которые помогают людям с избыточным весом избавляться от максимального количества жировых отложений. К зеленому цвету относятся несладкие фрукты, овощи, грибы, зелень.
  2. Оранжевый. Продукты из этой группы направлены на поддержание веса. К оранжевому цвету относятся макаронные изделия, картофель, хлеб, мучные изделия, приготовленные с мукой из твердых сортов пшеницы.
  3. Красный. В эту группу входят белковые продукты – мясо, субпродукты, яйца, курица, рыба, а также молоко и кисломолочные изделия. Все это должны быть с минимальным содержанием жира.
  4. Синий. Эта группа предназначена для тех, кто стремится набрать мышечную массу. Если вы регулярно занимаетесь спортом, то в меню должны включаться кисломолочные напитки, причем не обезжиренные.
  5. Желтый. Продукты из этой группы отвечают за снабжение организма витаминами и оптимальным количеством сахара. Это фрукты, ягоды, а также любые блюда и напитки с дарами природы домашнего приготовления.
  6. Зигзаг. В эту группу входят не слишком полезные, но любимые многими продукты. Если вы не можете отказаться от вредной пищи, то одну трапезу можно уделить любимому блюду.

На основании этих цветовых групп нужно составить схему питания в виде игрового поля для пятнашек. Подумайте, как вам удобнее питаться – 4 или 5 раз вдень, в соответствии с этим разделить поле на 4 или 3 столбца соответственно. Проанализируйте состояние своей фигуры и задайте для каждого получившегося квадрата свой цвет, а затем выберите для каждой фишки продукт из соответствующей группы.

Задачи, которые можно решить с помощью диеты «Пятнашки»

Диета не запрещает есть жирную пищу

Сам автор программы коррекции веса Олег Терн выделяет десять задач, которые может решить человек, сев на диету «Пятнашки»

  1. Сидя на диете, можно получать необходимое количество энергии, макронутриентов и прочих полезных веществ. Меню «Пятнашек» составлено таким образом, что подсчеты питательной ценности дневного рациона худеющему по ней проводить не надо, все уже сделано за него.
  2. Размер порции, определяемый диетологом, равен кулаку или развернутой ладошке. Таким образом, получится не переедать.
  3. Меню системы очень разнообразное. Можно худеть, кушая вкусно.
  4. Дневной рацион «Пятнашек» гибкий и взаимозаменяемый. Все продукты распределены на категории. Находясь в одной, они легко заменяют друг друга.
  5. Данная система питания подразумевает сброс веса за счет сжигания жира, стабилизацию веса на определенный период, а далее – наращивание мышечной массы.
  6. Растительная пища – это витамины и клетчатка, которые крайне необходимы человеческому организму. Программа разработана таким образом, что каждый день в рационе будут присутствовать фрукты и овощи в нужном количестве.
  7. Часто худеющий на той или иной диете забывает включать в суточное потребление энергии калорийность кофеинсодержащих напитков. Этот недостаток учтен в «Пятнашках».
  8. Раз в неделю можно делать отступление от правил и съедать одну-единственную порцию запрещенных продуктов.
  9. Нет запрета на жирную пищу. Просто нужно научиться различать полезные и вредные жиры. Первые обязательно должны употребляться. Это морская рыба, натуральные молочные продукты, растительные масла, орехи, прочее.
  10. Существует также диета вегетарианская «Пятнашки».

В чем уникальность диеты пятнашки?

Все продукты, входящие в меню диеты пятнашки, имеют свой цвет и относятся к определенной категории фишек из известной одноименной игры. Каждый цвет решает определенные задачи, помимо этого есть в диете фишка “зигзаг-плюс” – своего рода бонус, разрешающий иногда (раз в неделю) употреблять запретные продукты.

Отличие диеты Пятнышки от других в ее наглядности. Разноцветный игровой процесс дает позитивную реакцию на некоторые ограничения в питании.

” Визуализация правильной схемы – это успокаивающие психологическое воздействие, которое особенно необходимо людям, привыкшим к иному рациону.“

Изложите свое недельное меню на бумаге, раскрасьте продукты нужным цветом (значение цветов – см. ниже). Вы сами убедитесь, что картинка будет наиболее привлекательной, если в ней в равных количествах использованы предложенные цвета. А это и есть баланс, так необходимый нашему организму.

Цветовые значения рациона

  • Зеленый – этим цветом отмечены фишки, отвечающие за снабжение организма клетчаткой. К этой категории отнесены овощи, грибы и зелень.
  • Оранжевый – в это пищевое звено диета пятнашки отнесла все продукты (крупы, макароны из пшеницы твердых сортов, хлеб, картофель), которые в скромных количествах, но в обязательном порядке должны каждый день подкреплять наш организм.
  • Красный – этот цветовой ряд составляют белковые продукты. К ним относятся: нежирное мясо (птица – курица, индейка, говядина), морепродукты, субпродукты, кисломолочные продукты, яйца и бобовые.
  • Синий – фишки этого цвета обозначают напитки – можно чай, кофе, воду (в том числе, минеральную), фруктовые коктейли – все они должны быть свободными от сахара.
  • Желтый цвет – это фрукты и ягоды во всем их разнообразии.

Уникальность диеты Пятнашки: решая поставленные задачи, она сохраняет здоровый рацион, который сохраняет баланс всех необходимые организму питательных веществ (белки, жиры и углеводы плюс достаточное количество клетчатки и микс из витаминов и минералов).

От чего зависит результат?

Эффективность предложенной схемы питания может зависеть от нескольких факторов. Необязательно контролировать количество калорий, сидя у холодильника с калькулятором. Достаточно вести дневник своего веса. Частота взвешивания – два или три раза в неделю.

• Если вес топчется на месте – поступление и расход калорий равны между собой.

• Если фиксируется неуклонный рост веса – меню требует коррекции в сторону уменьшения порций и калорийности блюд, ограничение “бонусных” продуктов, при условии, что прибавление в весе не Ваш приоритет.

• Если цель – похудеть, ограничьте употребление продуктов из оранжевого ряда.

Не забывайте пить воду (30 г на кг веса), заниматься спортом – это касается всех категорий. По возможности употребляйте продукты в сыром виде. В остальных случаях приветствуются продукты вареные, запеченные, тушеные или на пару. В качестве заправки для салатов выбирайте растительное масло и йогурт (до 2% жирности).

Что собой представляет предложенная программа питания?

Сущность диеты заключена в цветовой схеме питания, благодаря которой можно похудеть.

Продукты, которые рекомендуются к употреблению, обозначаются определенными цветными фишками:

  • Зеленый цвет означает здоровое сбалансированное питание для тех, кто не имеет проблем с лишним весом. В такие продукты входит зелень, овощи и грибы;
  • Красный цвет отвечает за экспресс-похудение и состоит из полезных жиров, яиц, нежирного мяса, бобовых, морепродуктов и творога;
  • Оранжевый цвет отвечает за постепенное снижение веса и включает в себя картофель, ржаной хлеб, мучные изделия из твердых сортов пшеницы;
  • Синий цвет использован для набора веса. Здесь рекомендуется употреблять напитки молочные и кисломолочные;
  • Желтый цвет включает фрукты и ягоды;
  • «Зигзаг-полоса» позволяет побаловать себя и есть ту еду, которая исключается в прочие дни.
Читайте также:  Диетические десерты - рецепты с фото на Повар

Во время диеты следует придерживаться некоторых правил:

  • пить много воды;
  • каждый раз объем приема пищи должен быть сравним со сжатым кулаком;
  • полностью исключить жареную еду;
  • употреблять пищу только в сыром, вареном, сушеном или паровом виде;
  • обязательно заниматься спортом;
  • исключить заправки к салатам;
  • исключить сладости, мучные продукты, бананы и виноград.

Диета «Пятнышки»: меню на день

Первый вариант включает в себя сбалансированный рацион:

  • На завтрак нужно есть отварную курицу с запеченным картофелем и пить несладкий чай.
  • На обед – отварную рыбу с рисом, один свежий огурец и фреш из фруктов.
  • На полдник – 2 яблока, банан и 2 сливы.
  • К ужину подают 1 вареное яичко, ломтик цельнозернового хлеба, салат из белокочанной капусты.

Можно заметить, что каждый прием пищи состоит из всех четырех цветов: красного, оранжевого, зеленого и синего. Для использования схемы лучше отметить в календаре время, когда будет отмечена «зигзаг-полоска». Лучше нарисовать ее заранее. Так будет легче придерживаться здорового образа жизни всю неделю.

Второй вариант – похудение. Он разрабатывается на основе первого варианта. Просто нужно заменить оранжевые фишки зелеными во время завтрака и ужина.

Вариант третий – набор веса. Он также основывается на первом варианте. Просто зеленая фишка в обед заменяется оранжевой.

Противопоказаний для предложенной системы нет. Сложность состоит в самостоятельном составлении меню и порций каждой еды.

Примерное недельное меню диеты «Пятнашки»

  • Понедельник. На завтрак необходимо съедать 2 кукурузы и 2 вареных яйца. На обед – 2 огурца и несладкий чай. На полдник – кусочек сыра и детское яблочное пюре. На ужин – морковный салат, копченую рыбу и зеленый чай.
  • Вторник. На завтрак – салат с зеленью и вареное яйцо. На обед – постное мясо индюшки, приготовленное на пару с овощами и ананасовый сок. На полдник – смузи из ягод, приготовленный в блендере. На ужин салат из помидоров, брынзы и зелени, компот из сухофруктов.
  • Среда. На завтрак – вареное куриное мясо с тушеной капустой и травяной чай. На обед – кусочек говядины на пару, салат с огурцами и помидорами, заправленный оливковым маслом. На полдник – земляничное пюре. На ужин – запеченное филе курицы с овощами и компот из чернослива.
  • Четверг. На завтрак – нежирный творог, запеченные кабачки и зеленый чай. На обед – кусочек курицы и свежей капусты с горохом. На полдник – яблочное пюре или стакан свежих ягод. К ужину перец, фаршированный морепродуктами, и зеленый чай.
  • Пятница. На завтрак – курица, тушенная с картошкой и фруктовый морс. На обед – гречка с грибами, хлебцы, ананасовый сок. На полдник – фруктовый салат. На ужин – салат с морковью и редиской, кусок вареной рыбы, чай.
  • Суббота. На завтрак – зеленый горошек, овсяная каша и вареное яйцо. На обед – кусочек черного хлеба, тушеная капуста с говядиной и компот. На полдник – апельсин. На ужин – запеченная рыба и травяной чай.
  • Воскресенье. На завтрак – нежирный творог, кусочек хлеба и винегрет. В обед – отварные шампиньоны, овощной салат с черносливом и компот. К полднику – ягодный салат. На ужин – тушеные баклажаны, отварное мясо кролика и зеленый чай.

Рецепты для диеты «Пятнашки»

Предлагаем вам рецепты, используя которые можно будет похудеть.

Творожная запеканка. Для ее приготовления понадобятся:

  • 600 граммов творога нежирного;
  • 20 граммов сливочного масла;
  • горсть муки;
  • 2 яйца;
  • 70 грамм сахара;
  • ягоды или варенье;
  • зеленое яблоко.

Сначала творог нужно перекрутить. 2 яйца взболтать в миске и добавить туда сахар. Полученную смесь перемешать с творогом. Взять чугунную сковородку, намазать ее сливочным маслом, сверху посыпать мукой и выложить туда творожно-яичную смесь.

Сверху нужно положить кусочки яблок, ягод или варенья по вкусу. Полученную запеканку отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 35 минут.

Легкий салат. Для этого потребуется:

  • 1 помидор черри;
  • 15 граммов тертого сыра;
  • 20 граммов сыра тофу;
  • 40 граммов курицы вареной;
  • перец по вкусу.

Все ингредиенты необходимо измельчить, перемешать и заправить лимонным соком. Отправить в холодильник на полчаса. После этого можно есть.

Рисовый салат. Нужно взять:

  • 250 граммов риса;
  • ½ перца чили;
  • 300 граммов болгарского перца;
  • зелень петрушки, базилика, мяты;
  • цедру 1 лимона.

Для заправки:

  • 4 столовые ложки оливкового масла;
  • сок половины лимона;
  • перец и соль по вкусу.

Рис нужно отварить и дать ему остыть. Перец чили порезать, болгарский перец запечь до мягкости и порезать, зелень порвать на кусочки. Все ингредиенты перемешать и заправить.

Клубничный десерт. Ингредиенты:

  • 150 граммов нежирного творога;
  • 1 столовая ложка ванильного сахара;
  • 140 граммов клубники;
  • 1 столовая ложка сахара.

В одной миске нужно взбить творог и ванильный сахар, а в другой – клубнику и сахар. Готовый десерт нужно поочередно выкладывать в глубокую миску, сверху украсить листиком мяты.

Основные моменты Пятнашек

Меню на день выглядит как известная детская игра Пятнашки. Именно этим и обусловлено название диеты. Продукты, скомбинированные определённым образом, можно распределить на необходимое вам количество приёмов пищи. Но новичкам рекомендуется взять за основу стандартные четыре приёма пищи – утром, в обед, вечером и перекус между обедом и ужином. Нормированию в соответствии с этой системой питания подвергается не только пища, но и калорийные и кофеинсодержащие напитки.

Определить размер порции по этой системе очень просто: правильная порция не превышает размер вашего кулака. Ориентироваться таким способом очень просто. Не нужно ничего взвешивать. Кулак – пропорциональная часть тела, составляющая с ним органичное целое. Поэтому и размер порции, равный кулаку, будет подходить вашему организму. Не стоит стараться быть предельно точным. Соответствие размеров может быть примерным. В этом отношении на первом месте стоит удобство, а точность – на втором. Небольшие отклонения не окажут на конечный результат значительного влияния.

Что касается перекуса, то он совершается между обедом и ужином и состоит из фруктов. Но это нестрогое требование. Необходимое количество фруктов можно распределить на весь день, а не съедать строго в полдник. Это каждый человек определяет лично для себя, основываясь на уровне собственного аппетита.

Строго определённого времени для еды в этой системе питания не устанавливается. Есть можно тогда, когда есть аппетит. Единственная рекомендация касается ужина. Желательно, чтобы он состоялся не позднее чем за 1,5-2 часа до отхода ко сну.

Баланс в рационе

Неважно, какая именно цель стоит перед вами – похудеть, набрать вес или просто поправить здоровье и начать питаться правильно. В любом случае начать освоение режима питания Пятнашки рекомендуется со знакомства со сбалансированным рационом. Благодаря этому вы сможете без проблем войти в диету и придерживаться её без лишних трудностей.

Кому подходит сбалансированный рацион:

  • Всем, кто хочет питаться правильно и с пользой, а не просто сбросить или набрать вес;
  • Тем, что планирует сесть на диету для похудения или набора веса, чтобы плавно и без осложнений войти в новый режим питания;
  • Тем, кто придерживается продолжительной диеты (год и более) для того чтобы расстаться с большим количеством лишнего веса, переходить на сбалансированный рацион рекомендуется один раз в полгода, чтобы отдохнуть от диеты.

Настройте свои Пятнашки!

Диета Пятнашки выглядит сложной и запутанной, но на самом деле всё довольно просто. Когда вы настроите индивидуальные Пятнашки, вам будет просто питаться правильно и в соответствии с целью, которые перед собой поставили. Для этого необходимо 2-3 недели последить за весом, питаясь по основному варианту диеты. Так как в течение суток вес меняется, то взвешиваться необходимо строго в одно и то же время в одних и тех же обстоятельствах. Идеальный вариант – утром после посещения туалета каждый день. Контроль веса можно осуществлять несколько раз в неделю или еженедельно в один и тот же день.

Если на протяжении контрольного периода и при соблюдении правил измерения, вес держится на одной отметке, это значит, что вы поглощаете примерно столько же калорий, сколько тратите. Если ваша цель – здоровое питание без потери или набора веса, то на данный момент ваш рацион полностью вам подходит. Добавьте в свою жизнь спорт, и вы сможете значительно улучшить состояние вашего тела. Этого рациона вам стоит придерживаться постоянно, возвращаясь к нему после диет для похудения или набора веса.

Если вес становится меньше, значит, вы поглощаете меньше калорий, чем тратите. Если вы хотите избавиться от лишнего веса, то такой рацион вам вполне подходит. Если же у вас нет цели похудеть, то калорийность рациона необходимо повысить или же увеличить порции.

Если вес растёт, значит, вы поглощаете больше калорий, чем тратите. В этом случае действовать необходимо в соответствии с вашими целями. Этот рацион подойдёт тем, кто планирует набрать вес. Всем остальным нужно уменьшить калорийность или размер порций.

Читайте также:  Польза и полезные свойства красной икры

Все эти замечания касаются тех людей, которые не злоупотребляли строгими диетами. Если же вы недавно вышли из такого ограниченного рациона, то вам стоит подождать некоторое время, питаясь по стандартной схеме, чтобы вес стабилизировался, и вы могли сделать правильные выводы о соотношении калорийности рациона и ваших целей. В противном случае вы рискуете снова стать жертвой неправильных принципов похудения.

Несколько слов о размерах порций

Принцип определения необходимого количества пищи, рассчитанного на один приём, мы уже рассказали. Он заключается в том, что объём порции должен примерно совпадать с размером вашего кулака. Но время от времени размер порций необходимо проверять. Для этого нужно взвесить порцию белкового блюда или фруктов. Средний вес женской порции составит от 140 до 160 гр., мужской – от 200 до 220 гр. Ориентируясь на эти цифры, вы не ошибётесь в выборе правильного размера порции и убедитесь, что  техника сравнения объёма порции с кулаком действительно работает. Если вы хотите большей точности, то иногда можете осуществлять подсчёт калорий в сформированном вами меню. Это позволит вам не сомневаться в точности рациона.

Время приёма пищи

Новичкам рекомендуется есть через одинаковые промежутки времени. Эта система поможет вам постепенно определить наиболее высокие точки проявления аппетита в течение дня и сместить приёмы пищи к этому времени. В соответствии с правилами этой системы питания, есть можно так часто, как хочется, в любое время. Вы сами выбираете наиболее комфортный распорядок питания. Приёмов пищи может быть четыре или больше. Каждую порцию пищи можно съесть сразу или распределить на несколько перекусов. Но начать рекомендуется всё-таки со стандартной схемы питания, состоящей из четырёх приёмов пищи. Практика показывает, что она подходит большинству современных людей.

Зигзаг

Зигзаг – это особый вид психологической разгрузки. Он необходим для того чтобы немного отдохнуть от ограничений и правил, а также для того чтобы «разогнать» и «встряхнуть» метаболизм. Зигзаг заключается в том, что один раз в неделю допустимо выпить любой напиток или съесть любое блюдо.

Пятнашки для похудения

Помимо соблюдения основного правила похудения о том, что тратить нужно больше калорий, чем потреблять. Также необходимо следить за тем, чтобы вместе с питанием организм получат нужные ему питательные вещества, клетчатку и микроэлементы. Ведь при ограничении калорийности рациона количество поступающих в организм веществ тоже сокращается. В здоровом рационе для похудения это необходимо учитывать, чтобы организм не страдал от дефицита витаминов. Любые серьёзные нехватки требуют компенсации, иначе диета может нанести вред здоровью.

При похудении необходимо бороться с жировыми накоплениями, а не с мышечной массой. Для того чтобы уходит жир, а не мышцы, требуется белковое питание. А для сохранения хорошего самочувствия и отличного настроения требуются полезные жиры, жирные кислоты, которые поступают в организм только вместе с пищей. Для утоления голода и длительного сохранения чувства сытости, для здоровой и активной работы кишечника требуется клетчатка, источником которой служат в основном фрукты и овощи.

От высококалорийных продуктов во время борьбы с лишним весом лучше отказаться. Ваш рацион не пострадает от того, что из него будут исключены белый хлеб, жирная свинина, виноград, бананы, а также еда, жаренная на масле.

Не менее важно скорректировать питьевой режим. Напитки с высоким содержанием сахара составляют большую долю суточной калорийности рациона. Поэтому от них тоже следует отказаться. Они не утоляют голод, но приносят с собой очень много лишних калорий. Отказаться от них несложно, а результат от такого отказа будет очень заметным. Если вы откажетесь от сладких напитков, а также сократите две порции углеводов, то получите суточный дефицит в 200-250 ккал. Даже это позволит вам плавно и умеренно худеть без вреда для здоровья. Снижая калорийность рациона, увеличивайте объём употребляемой воды. Внимательно относитесь к признакам нехватки жидкости и немедленно увеличивайте объём выпиваемой воды при их первом появлении.

Внимательно относитесь к реакции вашего организма на те или иные продукты. Некоторые из них могут насыщать быстро, но ненадолго. Другие же обеспечивают длительное чувство сытости. Чаще всего такое свойство замечается за курицей, бобами, кашами, творогом, макаронами из твёрдых сортов.

Если вы знаете, что между приёмами пищи у вас будет значительный перерыв, то старайтесь съесть какое-то из этих продуктов, чтобы продлить чувство сытости и не страдать от голода.

Схемы питания при похудении

Начать похудение необходимо со сбалансированного режима. В течение 2-3 недель вы подберёте наиболее комфортную для вас схему, научитесь грамотно подбирать продукты, осуществите контроль веса. если вес уходит на сбалансированном питании, то можно не вносить никаких изменений в выбранную схему. Питаться в соответствии с ней стоит до тех пор, пока вес не остановится и не будет сохраняться стабильным в течение 2-3 недель.

На первом этапе похудения питание осуществляется по плавной схеме. Под запретом – калорийные напитки. В день можно съесть только одну порцию комплексных углеводов. Рацион должен основываться на низкокалорийных продуктах. Хороший выбор – нежирная рыба и мясо, творог малой жирности, бобы, фрукты с низким содержанием сахара. Питаться в соответствии с этими правилами необходимо до того момента, когда объёмы и вес не установятся на одном уровне на 2-3 недели.

Когда эта цель достигнута, можно переходить на питание по схеме второго этапа. Он более жёсткий в сравнении с первым, так как количество дней с низкокалорийным питанием увеличивается. Рацион низкокалорийного дня отличается тем, что в нём единственная порция углеводной пищи заменяется салатом. Объём пищи при этом практически не меняется, но калорийность меню заметно падает.

Не стоит торопиться переходить на второй этап. Практика показывает, что эффективное похудение требует времени, а не самоистязания. Поэтому пусть организм привыкает постепенно, адаптируется полностью. Это позволит вам худеть безопасно и сохранять полученный результат без особых усилий. На питании по схеме постепенного похудения необходимо заниматься спортом. Рацион обеспечит вам достаточно энергии для регулярного фитнеса.

Пятнашки для набора веса

Основной вопрос, который волнует всех, кто мечтает о наборе веса, заключается в следующем: как набрать мышечную массу, а не жир? Или хотя бы как соблюсти необходимую пропорцию мышц и жира при наборе веса? ответ на этот вопрос довольно прост: мышечная масса будет набираться при небольшом избытке калорий и физических нагрузках силового типа.

Если вы знаете, что для вас набор веса не является проблемой, то очень осторожно повышайте калорийность питания. Сначала добавьте ещё одну порцию углеводов в день, затем немного повысьте общую калорийность путём употребления более питательных продуктов. Из напитков рекомендуется отдавать предпочтение сокам и молоку. Эти изменения в рационе помогут вам быстро и без труда сдвинуть вес. Для того чтобы вес набирался плавно, нужно повышать калорийность медленно, а тренироваться более активно, уделяя особое внимание силовым тренировкам. В результате такого подхода вы получите увеличение веса преимущественно за счёт роста мышц. Нормальным показателем считается прирост в полкило за 2-3 недели. Если вы набираете вес быстрее, то, вероятно, прирост осуществляется за счёт жировой ткани.

Если же для вас набрать дополнительный килограмм – настоящая проблема, то вам стоит обратить особое внимание на режим тренировок. Мышцы будут расти тогда, когда они будут получать правильную нагрузку. Если тренировки составлены неправильно, то даже существенное увеличение калорийности питания не обеспечит желаемый прирост веса. Если ситуация складывается именно таким образом, то пересмотрите принципы своих тренировок и добавьте в ваш рацион ещё один дополнительный приём пищи. В этом случае есть смысл рассмотреть обогащение рациона соками, морсами, сухофруктами и даже специальными протеиновыми смесями. Но учтите, что употребление специализированных продуктов может стать причиной чрезмерно быстрого набора веса.

Корректировать питание нужно постепенно, не более одного изменения за 1-2 недели. Внимательно следите за реакцией вашего организма на вводимые коррективы. Вес должен прибавляться плавно, постепенно, медленно. Ориентируйтесь на норму в 0,5 кг за неделю.

Есть нужно так, чтобы желудок не перенасыщался. Для этого распределяйте пищу равномерно на весь день. Не оставляйте больших перерывов между едой. К очередному приёму пищи вы должны испытывать лёгкий голод. Если к моменту приёма пищи аппетита нет, то вам стоит переиграть режим еды и тренировок.

Сладости и жирная пища не помогут вам набрать мышечную массу. Поэтому от них лучше отказаться или же существенно ограничить. Но в рационе по-прежнему остаётся еженедельный «зигзаг.

Пятнашки для вегетарианцев

Для людей, ограничивающих или неупотребляющих продукты животного происхождения, существует несколько основных вариантов диеты:

  • Веган – строгая диета, в соответствии с которой продукты животного происхождения запрещены полностью. Питание строится на употреблении бобов, овощей, орехов, зёрен;
  • Лакто-ово-вегетарианская. Её отличие от первого вариант состоит в том, что к строгому меню добавляются молоко, молочные продукты, яйца;
  • Рыбная вегетарианская. Рацион пополняется рыбой;
  • Псевдовегетарианская или полувегетарианская. Рацион пополняется курицей. Нельзя только красное мясо.

Придерживаться вегетарианской диеты люди начинают по разным причинам. Их характер может быть этическим, моральным или диетическим. Стоит питаться в соответствии с этими принципам или нет – это личное дело каждого.

Но, опираясь на научно доказанные диетические принципы, можно точно сказать, что мясо нельзя есть в неограниченных количествах. При его употреблении нужно соблюдать определённую умеренность. Избытки мясо лучше заменить яйцами, молоком и молочными продуктами, морепродуктами. Это оптимальное решение, которое подходит абсолютно всем. Также доказано, что людям старшего возраста вегетарианская диета может быть полезнее, чем молодым. В этом случае имеет смысл рассмотреть полувегетарианскую или лакто-ово-вегетарианскую диету, а от красного мяса и жиров животного происхождения в больших количествах лучше отказаться.

Читайте также:  Дыня калорийность на 100 грамм, вред, польза

Однако нельзя сказать, что вегетарианская диета полностью соответствует принципам здорового полноценного питания. Эти два понятия будут синонимичны только в том случае, если рацион вегетарианской диеты будет обеспечивать организм всему необходимыми ему веществами в нужном объёме. Прежде всего, необходимо обратить внимание на аминокислоты, некоторые минеральные вещества и витамины, которые обычно поступают в организм с продуктами животного происхождения. Витамины из пищи можно с лёгкостью заменить поливитаминными комплексами из аптеки.

Растительные продукты тоже содержат белок, поэтому если подбирать и употреблять их правильно и в нужном количестве, то дефицита белка возникнуть не должно. Присутствие в рационе молока и яиц также решает эту проблему. Ещё один возможный вариант источника белка при вегетарианской диете – специальное спортивное питание для вегетарианцев и протеиновые порошки из молока и сои.

Какие продукты выбирать для здорового рациона?

Диета Пятнашки, отзывы о которой позволяют считать её одной из лучших для полноценного здорового питания, предполагает употребление определённых продуктов, разделённых на несколько основных групп. В этом рационе царит разнообразие, но выбирать стоит среди полезных и правильных продуктов. Предлагаем вам рассмотреть основные группы продуктов, подходящих для этой системы питания.

Источники белка

  • Птица. Современный выбор мяса птицы позволяет создать определённое разнообразие даже только по этому пункту. Птица – это не только привычная курица, но и индюшатина, утка и пр. Это мясо отличается относительно доступной стоимостью и высокими питательными свойствами. Птица – отличный источник белков. Если захочется чего-то необычного, то всегда можно приобрести и вкусно приготовить дичь, мясо страуса, перепелов. Разнообразие в меню внесут и птичьи субпродукты. Птица обеспечивает организм не только белками, но и важными микроэлементами, а особенности цинком и железом. Выбирая птицу, не забудьте о том, что её мясо довольно существенно различается по жирности. Стоит отдавать предпочтение менее жирным частям, удалять кожу и жировые прослойки. Что касается приготовления, то лучше всего выбрать готовку на пару, тушение, варку, запекание. Пару раз в месяц можно приготовить птицу на гриле. Для худеющих идеальным источником белка с минимальным количеством жира станут грудки куриц и индюшек.
  • Яйца. Яйца называют «идеальным белком». Такой характеристикой данный продукт обязан отличному аминокислотному профилю. Также яйца обогащают организм минералами и витаминами. В некоторых видах яиц содержатся ценные жирные кислоты. Яичный желток содержит жиры и холестерин, поэтому довольно долго диетологи считали его продуктом, не подходящим для здорового питания. Но сегодня ясно, что яйца вполне допустимо употреблять целиком, так как их калорийность вписывается в суточные нормы. Исключения имеются для лиц с заболеваниями сердца и сосудов. Им не стоит есть более одного яйца в сутки. Сбалансировать концентрацию питательных веществ можно, если заменить 1-2 целых яйца 2-3 белками. Калорийность при этом будет существенно ниже, а содержание питательных веществ останется примерно таким же. Белок хорошо утоляет голод и позволяет надолго сохранить ощущение сытости. Яйца рекомендуется варить перед употреблением.
  • Красное мясо. Аминокислотный профиль мяса, такого как свинина, баранина, говядина, телятина, тоже можно назвать хорошим. Мясо – незаменимый источник витаминов, микроэлементов, креатина, линолевой кислоты. Особенно богаты витаминами и полезными веществами мясные субпродукты. Мнение о вреде мяса, особенно в отношении заболеваний сердца и сосудов, онкологических недугов, основано не на свойствах мяса как такового, а на присутствии в нём большого количества жира и применении вредных способов обработки. Действительно, вредно употреблять много жирного мяса, а также различных колбас, сосисок и других мясных полуфабрикатов. В нежирное варёное, запечённое или тушёное мясо может составить одну из основ полноценного здорового рациона.
  • Рыба и морепродукты. Ещё один источник белка, отличающийся прекрасными вкусовыми качествами. Нежирная рыба – один из лучших способов обеспечить организм полезным белком, незаменимыми жирными кислотами и не употребить лишних калорий. Под требования полезного рациона подходят многочисленные сора рыбы, что позволяет разнообразить питание. Обратите внимание, что в морской рыбе, особенно крупной и хищной, может содержаться метилртуть. Поэтому в рационе беременных женщин и детей она может присутствовать не чаще двух раз в неделю. Впрочем, некоторые виды морской рыбы содержат меньше ртути и могут употребляться чаще. Кальмары, мидии, криль, крабы, креветки, рапаны – всё это вкусный и маложирные источники белка.
  • Кисломолочные продукты. Творог, натуральный йогурт, брынза, рикотта – все эти продукты могут стать отличными источниками белка и кальция при условии их низкой жирности. Их можно есть в сладком или солёном виде, как основное блюдо или как добавку, в сочетании с фруктами, мясом, овощами и пр. Сыр с высоким содержанием жиров нужно употреблять ограниченно. Лучше всего употреблять его раз в неделю в «зигзаг».
  • Бобовые. Несмотря на то что бобы богаты углеводами, они также являются и источниками белка. В эту же группу относится известная заменительница мяса – соя. Содержание фитоэстрогенов в соевых продуктах не является причиной для исключения их из рациона, так как в одной порции бобов содержится малое количество фитоэстрогенов, неспособное как-либо отразиться на организме.

Фрукты и овощи

Научно доказано, что овощи и фрукты благотворно влияют на здоровье и продолжительность жизни. Поэтому употреблять их нужно как можно больше. Рекомендуемая суточная норма – 5-8 порций. Предлагаем вашему вниманию несколько фактов об этой неотъемлемой части здорового рациона:

  • Высокие вкусовые характеристики. Фрукты и овощи – это разнообразие, среди которого каждый найдёт подходящий вкус. По стоимости в любой сезон можно найти подходящие варианты. Овощи и фрукты могут составить самые разнообразные и очень вкусные пищевые сочетания как между собой, так и с другими продуктами.
  • Высокая польза. Эти группы продуктов богаты фруктовыми кислотами, витаминами, минералами, пектинами и клетчаткой. Городской житель испытывает постоянный дефицит клетчатки, что негативно сказывается на работе кишечника и всего организма. Устранить этот дефицит поможет повышенное потребление фруктов и овощей.
  • Низкая калорийность. Большая порция салата – это 100% насыщение и минимуму калорий. Употреблять овощи можно даже на низкокалорийной диете. То же самое можно сказать и о фруктах за исключением винограда и бананов. Они действительно слишком калорийны для тех, кто стремится сбросить вес, но все прочие фрукты можно употреблять смело.

Касательно овощей и фруктов в рационе можно дать несколько рекомендаций, которые помогут сделать их употребление ещё более полезным.

Обращайте внимание на цвет. Обогащайте рацион фруктами и овощами разного цвета. Это обеспечит разнообразие поступающих в организм полезных веществ. Лучше всего съедать овощи и фрукты в сыром виде, но можно также варить овощи и даже есть немного солений. Оптимально строить диету на сезонных продуктах, так как в этом случае вероятность получить полноценные здоровые и спелые овощи и фрукты гораздо выше.

Источники углеводов

  • Каши – лучший источник комплексных углеводов. Гречка, овсянка, перловка, ячменная каша, рис – в этой группе продуктов тоже царит разнообразие. Калорийность каш умеренна, а полезных веществ в них довольно много.
  • Продукты из твёрдых сортов пшеницы. Говоря об этой группе, нельзя не вспомнить средиземноморскую диету, одну из наиболее эффективных в мире. Кроме того, что эта система питания предполагает высокое содержание оливкового масла, а ней также много продуктов из твёрдых сортов пшеницы: спагетти, лазанья, макароны, равиоли. Всё эти продукты должны присутствовать в здоровом рационе, так как они отлично насыщают, обладают высокими вкусовыми характеристиками и обеспечивают организм необходимыми веществами.
  • Хлеб. Один из наиболее спорных продуктов. Многие люди просто не представляют своего рациона без хлеба. Если и вы относитесь к их числу, но мечтаете похудеть или просто не набирать вес, то отдавайте предпочтение хлебу из муки грубого помола, ржаным хлебобулочным изделиям, лавашам. Белый хлеб можно употреблять ограниченно.
  • Картошка. Несмотря на распространённое мнение, картошка не несёт никакой опасности для вашей фигуры. Она вполне может входить в рацион худеющих, ну а в полноценном здоровом рационе занимает почётное место. Нужно только грамотно вписать этот продукт в выбранную схему. Если готовить картошку без масла, то её калорийность прекрасно это допускает.

Источники жиров

Совсем исключить жир из питания нельзя. Это не принесёт ничего полезного. Напротив, необходимо сразу предусмотреть источники полезных жиров: растительные масла, семечки, маслины, рыбий жир, орехи, оливки, авокадо и пр. Дефицит жиров может привести к нарушениям в эндокринной системе, что повлечёт за собой нарушения в настроениях, состоянии волос, кожи и т.п.

В употреблении жиров нужно соблюдать строгую умеренность. Они оказывают мощное влияние на организм. В правильном количестве – позитивное, в неправильном – негативное. На сутки нужно рассчитывать примерно 15-20 гр. растительного масла. Употреблять его нужно как заправку для салатов или как добавку к другим продуктам. Эквивалентом станет 30-50 гр. семечек или орешков. Для предотвращения дефицита полезных жиров можно употреблять капсулы рыбьего жира в соответствии с инструкцией.

  • https://skinnybitch.online/dieti/malozhirnye/pyatnashki.html
  • http://aranetta.ru/diets/pyatnashki.html
  • http://diets.wild-mistress.ru/diets/7890350_dieta_pyatnashki
  • https://beslim.life/dieta-pyatnashki
  • https://2womans.ru/zdorove/diety/dieta-pyatnashki/

zdorovo.live


Смотрите также