Диета протасова подробное описание меню


Диета Кима Протасова. Меню, рецепты, особенности

Уже более десяти лет в топе эффективных способов похудения находится небезызвестная диета Кима Протасова. Этот рацион рассчитан на тех, кто хочет навсегда избавиться от 5 до 10 кг, но при этом по каким-либо причинам не может строго себя ограничивать в еде. По сути, диета – это один из способов перестройки организма на правильный режим питания. Поэтому и длиться она достаточно долго – 5 недель.

Немного о создателе

Ким Протасов – это врач-диетолог из Израиля, который стал известным на весь мир после публикации в 1999 статьи «Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель». Именно в ней автор и упомянул об основных принципах диеты. А уже через пару лет она стала популярна в разных уголках земного шара.

Особенности диеты

Принцип питания по Протасову привлекает женщин разнообразием рациона и отсутствием резких ограничений. Благодаря такому подходу, изменения в организме приносят меньше дискомфорта, как в физическом плане, так и в эмоциональном. Диетолог призывает обогатить свое ежедневное меню сырыми фруктами и овощами; но при этом не стоит полностью отказываться от привычных и давно любимых продуктов.

Длится диета целых 5 недель. Именно такой период времени необходим, чтобы не просто сбросить пару килограмм, которые вернутся, словно бумеранг, уже через несколько месяцев, а навсегда избавиться от лишнего веса.

Основное правило диеты – ограничение, а по возможности и полный отказ от простых углеводов. То есть, после 5 недель соблюдения режима, Вы сможете с легкостью отказаться от кондитерских и хлебобулочных изделий, а также уличного фаст-фуда.

Все время похудения целесообразно разделить на две части:

  • в 1-2 неделю основу рациона составляют продукты, богатые на растительные углеводы и клетчатку. В этот период можно в неограниченном количестве употреблять сырые овощи и фрукты, кисломолочные продукты, нежирный творог.
  • 3-5 неделя, когда в меню на каждый день необходимо добавить 300-400 грамм мяса, а количество употребляемых молочных продуктов сократить. Можно использовать говядину или баранину, мясо птицы или нежирные сорта рыбы.

Как работает диета Кима Протасова

В течение пяти недель из рациона полностью убираются животные жиры и углеводы с высоким гликемическим индексом. То есть свинина, полуфабрикаты, сладкое и мучное. Благодаря такой формуле, снижается уровень сахара в крови, понижается концентрация холестерина. Если соблюдать все правила диета, за пару недель можно не только сбросить лишние килограммы, но и очистить печень, улучшить работу почек. Сокращению подкожного жира также способствует энергия, полученная из постного мяса и рыбы. А сетчатка, которой обогащены сырые овощи, удовлетворяет чувство голода и ускоряет выведение шлаков и токсинов из организма. В отличие от строгой японской, кремлевской и прочих диет, методика похудения Протасова достаточно проста.

Противопоказания к диете

Диета Протасова противопоказана всем, кому нельзя употреблять продукты с высоким содержанием клетчатки, то есть для тех, кто страдает:

  • хроническими гастритами и дуоденитами;
  • эзофагитами;
  • язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.

Так же садиться на диету категорически противопоказано беременным и кормящим мамам.

Как войти в диету

Не обязательно входить в диету Кима Протосова резко. Можно это сделать на протяжении недели: ежедневно уменьшая количество жирного и сладкого и постепенно увеличивая порции сырых овощей.

Обратите внимание, что овощные салаты можно есть, сколько захочется и когда захочется! В них можно добавлять отварные яйца и нежирный йогурт

Со временем, соотношение овощей и кисломолочных продуктов в меню должно стать 2:1. Следите за тем, чтобы суточная калорийность питания не превышала 1200-1500 ккал. Если хотите достичь более высоких результатов, комбинируйте диету с умеренными физическими нагрузками: например, получасовой ездой на велосипеде или прогулками быстрым шагом.

Выход из диеты

  1. В первый день нужно ввести в рацион совсем немного растительных жиров. То есть, заправлять салаты можно теперь растительным маслом (примерно 3 ч.л.), а не йогуртом. Лучше всего использовать оливковое или льняное масло. Вместо масла можно съесть пару орешков или 3-4 маслины.
  2. Два яблока можно заменить сезонными фруктами или цитрусовыми.
  3. На завтрак к сытному салату добавляем еще и кашу. Лучше всего – овсянку или геркулес.
  4. Но, все же, основным источником энергии для вас должны оставаться овощи и постное мясо.

Диета Протосова описание: рецепты на первые две недели

Многих девушек настораживает однообразность диеты Протасова, особенно в течение ее первых двух недель. А ведь на самом деле из овощей и кисломолочных продуктов можно приготовить множество вкусных и питательных блюд! Мы предлагаем Вам лучшие рецепты для ежедневного меню во время диеты.

∙ Фаршированные помидоры

  1. Вначале займемся приготовлением заправки: смешайте одно мелко нарезанное яйцо, измельченный чеснок, зелень и две ложки сырной массы (можно заменить обычным творогом с кефиром).
  2. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Помидоры вымойте и обдайте кипятком. Затем аккуратно вырежьте сердцевину и начините их готовой смесью.
  4. Наслаждайтесь неповторимым и легким вкусом!

∙ Омлет из микроволновки

  1. Взбейте в блендере одно яйцо, добавьте к нему 100 грамм нежирного творога, продолжая взбивать.
  2. В готовую смесь можно вмешать мелко нарезанный сладкий перец или помидор.
  3. Приправьте и отправляйте в микроволновку на 5 минут.
  4. Готовое блюдо можно полить сверху ряженкой или украсить овощами.

∙ Творожное суфле

  1. Растопите на водяной бане желатин.
  2. Домашний творог взбейте вместе с небольшим количеством кефира или ряженки, добавьте зелень, мелко нарезанный редис и огурец.
  3. Посолите, влейте желатин.
  4. Полученную смесь выложите в форму и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
  5. Готовое суфле разделите на порции и украсьте специями. Приятного аппетита!

∙ Джаджик – традиционный холодный турецкий суп

  1. Огурцы очистите от кожуры, мелко нарежьте или натрите на терку.
  2. В глубокой миске смешайте полстакана воды и стакан йогурта; взбейте смесь при помощи венчика.
  3. Посолите, добавьте одну чайную ложку молотой мяты, чеснок и огурцы.
  4. Украсьте супчик долькой лимона или листиком мяты – блюдо готово к употреблению.

∙ Нежный свекольный салат

  1. Отварите свеклу, натрите на мелкую терку и смешайте с чесноком.
  2. Яйцо, сваренное вкрутую, разделите на белок и желток. Также натрите на мелкую терку.
  3. Выложите в салатницу слоями: свекла с чесноком, йогурт, желток, свекла, йогурт, белок.
  4. Украсьте салат специями и зеленью.

∙ Домашнее клубничное мороженое

  1. 200 грамм клубники (можно использовать, как свежую, так и замороженную) мелко нарежьте и смешайте в блендере с 400 граммами и 50 мл холодной воды.
  2. Когда смесь станет однородной, всыпьте 1 ч. л. корицы и меда.
  3. Разделите мороженное на порции и поставьте в морозилку.
  4. Всего 10-15 минут – и летнее лакомство готово!

Рецепты на 3-5 неделях диеты

Как известно, с третьей недели в ежедневный рацион можно добавлять мясо – от этого рецепты становятся еще более вкусными и разнообразными!

∙ Салат «Мимоза на диете»

Этот салат практически не отличается от всеми любимой стандартной Мимозы, только овощи в нем сырые и получается он очень низкокалорийным.

1 слой – кисло-сладкое яблоко, натертое на средней терке;

2 слой – консервированная рыба без масла. Лучше всего подойдет лосось, форель или горбуша;

3 слой – белок одного яйца;

4 слой – морковь;

5 слой – желток.

Сверху салат можно украсить укропом, петрушкой или кинзой.

∙ Роллы «Фрэш»

  1. Огурцы очистить от шкурки и нарезать тонкими полосками.
  2. Также нарезать сладкий перец.
  3. Отварить куриную грудку и тонко нарезать ее.
  4. Выложить все ингредиенты на листья салата.
  5. Сверху положить сыр Филадельфия или нежирный домашний творог.
  6. Заворачиваем ролл и закрепляем зубочисткой.
  7. При подаче можно полить йогуртом или кефиром.

∙ Диетический шашлычок

  1. 0,5 кг птицы порежьте небольшими кубиками и залейте маринадом из кефира, чеснока и любимых специй.
  2. Поставьте мясо в холодильник на 1 час.
  3. В идеале, конечно, жарить шашлык на костре; но можно и просто стушить мясо в кефире на хорошо разогретой сковороде.

Диета Протасова меню имеет очень разнообразное так что вам будет из чего выбрать, при этом не испытывая чувства голода. В статье раскрыто подробное описание по всей диете, но, несомненно, вы сами можете придумать свои рецепты и разнообразить меню. Если Вам кажется что такая диета очень строгая, тогда стоит попробовать другие варианты.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

mefit.ru

Диета Кима Протасова

Несколько слов о Киме Протасове и придуманной им диете

В 1999 году была создана диета Кима Протасова, израильским диетологом. Составляя свою методику, он главное внимание уделил белку. По его мнению человек для похудения должен ежедневно употреблять минимум 80 грамм белка.

Белок чрезвычайно важен для всего организма. Он влияет на строение мышечной массы. В результате недостатка белка у человека ухудшится память, появится неважное самочувствие, подавленность и усталость.

Однако для похудения одного белка недостаточно. Также необходимы и сложные углеводы. Благодаря им система пищеварения работает лучше. Для усвоения и переработки пищи организм будет тратить большее количество энергии. Соответственно произойдет быстрое сжигание жировых запасов.

Суть диеты, ее плюсы и минусы

Основная суть диеты Протасова — это кардинальное сокращение употребления жиров. Предпочтительно употреблять продукты, в которых либо нет жира, либо его содержание чрезвычайно мало.

Известно, что для нормальной работы организма нужна энергия. При диете Кима Протасова она будет попадать вместе с белковой пищей, а также с теми продуктами, в составе которых есть сложные углеводы.

Отдельное внимание необходимо уделить водному балансу организма. Человек за день должен выпивать определенное количество жидкости. В противном случае похудения не произойдет. Поэтому за день нужно выпивать как минимум полтора литра воды.

Диета Кима Протасова является эффективной. Благодаря ей можно сбросить 5-20 килограмм.

Важные достоинства диеты Кима Протасова:

  • Нет необходимости заниматься подсчетом количества калорий, употреблять пищу строго по расписанию. Диета Протасова позволяет употреблять разрешенные продукты тогда, когда захочется.
  • Нет ограничений в пище, строгих временных рамок по приему еды.
  • Продукты, на которых построена диета Протасова, доступны и недорого стоят.
  • Диета Кима Протасова влияет на нормализацию обмена веществ и в целом благоприятно воздействует на работу всего организма.
  • Нет переедания.
  • Работа кишечника становится более налаженной.
  • Длительность сохранения результатов.

Среди минусов:

  1. Нельзя часто повторять ее: за год только раз.
  2. Соблюдать диету Кима Протасова лучше всего в теплую пору. В эти сезоны свежие овощи представлены в большом количестве и разнообразии, а цена их невысока.
  3. Не всегда возможно найти сыр, жирность которого ниже 5 процентов.
  4. Нежелательно однообразие. Меню системы необходимо сделать по возможности максимально разнообразным.

Подробное описание диеты Протасова

Условно диета Протасова по неделям делится на три этапа:

1). 14 дней подготовительного этапа к снижению веса. Это время необходимо для того, чтобы организм настроился на процесс.

Овощи в сыром виде — основное меню этого периода. Главное, что их можно есть  столько, сколько захочется и любые.

Сырая капуста должна составлять треть от всего рациона. Ее можно есть в виде салатов, добавляя в них зелень. А вот соль нежелательна.

Можно использовать и иные любимые овощи, исключая клубни картофеля.

Кроме капусты в состав меню должна входить кисломолочная продукция, жирность которой не выше 5 процентов.

Также ежедневно необходимо съедать одно куриное яйцо в вареном виде и три небольших кисло-сладких яблока.

Кофе с чаем не запрещаются, но пить их можно исключительно несладкими. Сахар необходимо полностью убрать из рациона на время диеты.

2). Продолжительность его три недели.

К списку рекомендованных продуктов добавляют рыбу, мясо. При приготовлении их, не добавляют ни масло, ни соль. Желательно готовить тушеные, вареные, запеченные блюда из этих продуктов.

Также разрешаются кисломолочные продукты, только их количество необходимо уменьшить на треть. Яйцо и три яблока ежедневно по-прежнему остаются.

3). Для закрепления результата выход из диеты Кима Протасова должен быть правильным. О нем отдельно будет рассказано ниже.

Что разрешено и что нельзя есть

К разрешенным продуктам относят следующие: свежие овощи разнообразные, свежие соки, нежирные мясо и рыба, морепродукты, кисломолочная нежирная продукция, яблоки зеленых сортов, яйца, кофе, чай, негазированная вода.

Нежелательные продукты для диеты Протасова более разнообразны. В него входят любые хлебобулочные изделия, мука и блюда с ней, фаст-фуд, полуфабрикаты, соя, желатин, сахар, соль, авокадо, магазинные йогурты с добавками и соки в пакетах, сладости, молоко выше 1,5 процентной жирности, бобы, сахарозаменители, картошка, разнообразные крупы, грибы, напитки с содержанием алкоголя, мягкие сыры, кисломолочные продукты выше 5-ти процентной жирности, масло как сливочное, так и растительное, колбасы, копченые продукты, жирное мясо, орехи.

Меню меню диеты Протасова на пять недель

Первые 14 дней системы должны быть следующими:

  • Утром съесть нежирной сметаны, в которую добавить тертое кислое яблоко. Запить трапезу несладким кофем.
  • Обязательно перекусить вареным яйцом и яблоком.
  • Пообедать салатом из следующих овощей: белокочанной капусты, огурцов, томатов и греческого йогурта. Съесть 50 грамм твердого сыра малой жирности. Запить еду несладким чаем.
  • Полдник обязателен. Он должен состоить из 50 грамм творога и яблока.
  • Поужинать салатом из натертых на мелкой терке огурцов в количестве 5-6 штук. К ним добавить зелень. А заправить блюдо кефиром без жира.

Чтобы разнообразить меню можно добавлять и другие разнообразные овощи, которые нравятся. Так в организм будет попадать необходимое количество витаминов.

Начиная с 15 дня рацион меняется и сохраняется до завершения диеты.

Примерное меню будет таким:

  • С утра съесть крутое сваренное яйцо. Дополнить утреннюю трапезу салатом, в котором будут томаты, капуста, огурцы, зелень и греческий йогурт. Запить еду кофем несладким.
  • Перекусить также салатом с отварным мясом курицы, болгарским перцем, огурцами, томатами, зеленью и нежирной сметаной.
  • Пообедать нежирным сортом отварной рыбы 250 грамм.  Сделать свежий салат из капустных листьев, сбрызнуть их лимонным соком.
  • На полдник съесть порцию обезжиренного творога и целое яблоко.
  • Поужинать фаршированными творогом помидорами или сладким перцем. Запить все несладким чаем.

Кому противопоказана диета Протасова

Диеты Кима Протасова нельзя придерживаться людям:

  1. Кто имеет заболевания ЖКТ. Капуста в больших объемах может вызвать вздутие живота, расстройство желудка, боли в области поджелудочной железы.
  2. Труд которых связан с умственной деятельностью. Так как в первое время в рацион не включены блюда из мяса, то это приведет к слабости, усталости и плохой концентрации внимания.
  3. Склонным, к аллергическим реакциям на молокопродукты.
  4. Беременным женщинам и кормящим матерям.

Рецепты для диеты

Диета Протасова позволяет готовить разнообразные блюда. Вот некоторые рецепты диеты Протасова:

Сельдееревый салат – прекрасное блюдо на завтрак. Понадобятся: пучок стеблей сельдерея, один фенхель, одно кислое яблоко, пучки зелени, сок лимона.

Как приготовить: сельдерей с фенхелем тонко нарезать пластинами. Яблоко и зелень измельчить. Все смешать и сбрызнуть лимонным соком.

На обед можно приготовить холодник из свеклы и кефира. Понадобятся: одна крупная свекла, 70 миллилитров кефира без жира, одно сваренное яйцо, по пучку разной зелени, несколько зубчиков чеснока.

Как приготовить: свеклу измельчить на мелкой терке. Добавить к ней кефир, измельченную зелень, выдавленный чеснок. При подаче в тарелку добавить вареное нарезанное яйцо.

На второе можно сделать рубленные котлеты из куриного филе. Понадобятся: полкило филе курицы, небольшая репчатая луковица, яйцо, зубчики чеснока, зелень.

Как приготовить: мясо нарезать маленькими кубиками. Лук натереть на крупной терке. Оба компонента смешать, к ним добавить яйцо, выдавленный чеснок, зелень. Все хорошенько перемешать. Из массы сформировать котлетки. Запекать в духовке пол часа при температуре 180 градусов.

На ужин можно сделать салат овощной с творогом. Понадобятся: болгарский перец желтого цвета, крупный огурец, два помидора, средняя репчатая луковица, 100 грамм творога малой жирности, несколько столовых ложен лимонного сока, 6 маслин.

Как приготовить: сладкий перец нарезать соломкой, лук – полукольцами, огурцы – кружочками, помидоры – дольками. Все перемешать, полить лимонным соком. Сверху посыпать творогом и украсить кружочками маслин. В блюдо можно добавить любимую зелень.

Выход из диеты

Чтобы результаты диеты Кима Протасова сохранились, возврат к обычному рациону должен быть правильным. Как только будет достигнут желаемый результат по весу, необходимо меню диеты Протасова постепенно разнообразить другими продуктами. Например, для заправки салата использовать оливковое, льняное масло. Объем его должен быть максимум три чайных ложки в день.

Чтобы увеличить количество жиров вместо масла в блюда стоит добавлять орехи и маслины, суточная доза их не должна превышать 35 грамм.

Можно есть самые разнообразные фрукты, исключая бананы, финики и виноград. На завтрак уже можно начать готовить каши на воде. Разрешается и отваривать овощи.

Минимальная длительность выхода — 14 дней. После них обезжиренные продукты постепенно заменяют обычными.

На протяжении первых двух месяцев по окончанию диеты из рациона необходимо исключить картофель, сладкие и блюда из белой муки, макароны.

Мнения специалистов и отзывы похудевших

Специалисты к такой системе похудения относятся положительно, так как диета Кима Протасова считается весьма сбалансированной и в ней есть все нужные для организма строительные элементы. Диета Протасова действительно поможет лишиться лишних килограмм. Однако застраховаться от их возвращения не реально, нужно обязательно придерживаться правил по выходу из диеты.

Большинство врачей считают диету Кима Протасова самой сбалансированной из всех существующих и популярных. Также говорят о том, что клетчатка, содержание которой в диете очень высоко нередко может вступать во взаимодействие с лекарствами. Поэтому прежде чем начать придерживаться данной системы питания, нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Диетологи также делают акцент на том, что нельзя сочетать диету Кима Протасова и другие методики для похудения. Отзывы о диете Протасова в большинстве своем положительны.

Оксана, 20 лет: для меня диета Кима Протасова стала оптимальной. Сидела на ней два раза. Первый раз результат минут 7 килограмм, второй – минус 6.

Марина, 30 лет: сбросила на диете 14 килограмм. Совершенно не чувствовала себя голодной.

Аня, 35 лет: сбросила 8 килограмм. Только неправильно вышла из диеты. Буду еще раз пытаться.

Таня, 40 лет: сидела на этой системе похудения в прошлом году. Сбросила 8 килограмм, правда потом 4 из них вернулось. Но хочу снова повторить диету Протасова.

Оля: благодаря диете Протасова смогла похудеть на 11 килограмм. Правда сидела на ней более 5 недель.

Катя: сидела на диете Кима Протасова в прошлом году. Результат порадовал, сбросила 8 килограмм.

fitalife.ru

Диета Кима Протасова описание по неделям + отзывы

Здравствуйте, дорогие читатели моего блога! Сегодня вашему вниманию я хочу предложить одну из самых эффективных диет. Название ее, как водится, в честь автора. Загадочного автора. Но, диета дает результаты, а для многих это самое главное. А уж кто ее придумал, как это произошло, вопрос другой. Диета Протасова – подробное описание и отзывы, вот о чем мы сегодня поговорим.

Никто не знает, кто же автор диеты, которая волнует умы еще с эпохи существования СССР. Бытует версия, что ее создал некто Ким Протасов. Он опубликовал ее принципы в 1999 году в одной из русскоязычных израильских газет. На тот период статья произвела революционный эффект, так как отвергала самые главные постулаты всех известных диет. В ироничной форме автор призывал не делать из еды культа. Такой подход привлек внимание многих и у диеты появилось множество последователей.

Но, про господина Протасова никто ничего не знал. Зато однажды появилась еще одна статья. В ней журналистка из Израиля рассказала, что она взяла псевдоним с целью публикации кулинарных рецептов для колонки в газете. Ганна Оганесян стала Кимом Протасовым и не зная, о чем написать она рассказала в статье о диете. Источником информации стала подруга Ганны, которая как раз на тот момент питалась именно по такой системе.

Как и у каждой диеты, есть у «протасовки» свои индивидуальные особенности:

  1. Основу рациона в данной диете составляют овощи, а также молочные продукты.
  2. Революционность же здесь в том, что вместо голодания диета предлагает не отказывать себе в приемах пищи. Кушать можно столько, сколько хочется и тогда, когда хочется.
  3. Есть список разрешенных продуктов. Их мы обсудим чуть позже.
  4. Длительность диеты составляет пять недель и на каждой неделе свои принципы. Об этом мы тоже поговорим более детально.
  5. Никакой соли – такова рекомендация Кима Протасова. Это правило позволяет избежать отёков и улучшает общее состояние организма.
  6. Механизм, на котором основан метод, заключается в том, что белки и клетчатка очищают кишечник и нормализует в крови уровень сахара. Это позволяет снизить аппетит и уменьшить тягу к сладкому.

Следует отметить, что в течении пяти недель организм получает аминокислоты и энергию, что положительным образом влияет на мышцы, все органы и способствует рассасыванию жиров.

ОвощиМолочные продуктыМясо
  • сладкий перец;
  • баклажаны;
  • помидоры;
  • морковь;
  • кабачки;
  • капуста;
  • огурцы;
  • чеснок;
  • свекла;
  • зелень;
  • редис;
  • репа;
  • лук.
  • ряженка;
  • молоко;
  • йогурт;
  • творог;
  • кефир;
  • сыр маложирный;
  • тан;
  • айран.
  • говядина;
  • телятина;
  • курица;
  • кролик;
  • индейка;
  • морепродукты;
  • субпродукты.

Молочные продукты должны быть с жирностью не более 5%, но не обезжиренные. Кисломолочку покупаем натуральную – без сахарозаменителей, красителей и крахмала.

Водный баланс — ежедневно не меньше двух литров каждый день. Сюда входит:

  • питьевая негазированная вода;
  • кофе и чай без сахара/сахарозаменителей;
  • свежевыжатые соки – не из фруктов, а из овощей.

Дополнительно можно:

  • яблоки – только свежие и только зеленые;
  • яйцо — 1 куриное или 4-5 перепелиных в день.

Запрещенные продукты

Также под запрет попадает любой алкоголь

Первая неделя. На этом этапе разрешается есть в любом количестве сырые овощи. Можете готовить овощное пюре, салаты или смузи. Можно позволить себе сыр и вареное яйцо – только одно в день. Не больше трех зеленых яблок в течение дня.

Питаться согласно пропорции: на каждые 30 г кисломолочки разрешается 70 грамм овощей

Чтобы не ошибиться с отвесом продуктов, рекомендую пользоваться кухонными весами.

Ежедневная норма потребления:

1400 г овощей + 600 г кисломолочных продуктов + 1 яйцо + 3 фрукта + 2 литра воды

Хоть в диете написано, что нельзя употреблять термически обработанные овощи, я бы рекомендовала вносить в рацион разнообразие. При большом объеме сырых овощей может начаться запор, вздутие живота или обострение гастрита. А это вам надо?

  • Вместо вареных яиц готовьте омлет с низким содержанием молока или паровое суфле. В таком виде яйца легче усваиваются организмом. По себе знаю, что больше 1 вареного яйца в день не могу есть. А вот омлет с овощами обожаю 🙂
  • Руководствуйтесь правилом «50 на 50». Разделите дневную норму овощей. Половину спокойно кушайте в сыром виде, остальное готовьте на пару или запекайте в фольге.
  • Сыр можно заменить домашней брынзой. Она менее жирная.
  • Можно готовить творожные запеканки, сырники в духовке, делать домашний творог.

Вторая неделя. Питание первой недели плавно переходит во вторую. Организм постепенно привыкает к продуктам и режиму. Можно отказаться от яйца и уменьшить потребление сыра. Постепенно можно заменять яблоки на другие фрукты (кроме манго, банана и авокадо).

В первые 2 недели уйдет лишняя вода из организма. Это примерно 2-3 кг. А потом вес может встать. И надо тут подключать физические упражнения. Хотя бы простую ходьбу. Я кстати писала о том сколько калорий теряется при ходьбе.

Третья неделя. К привычному рациону можно добавить 300 грамм рыбы, нежирного мяса и птицы. Их можно варить, тушить, запекать в духовом шкафу, делать на пару или жарить, но без масла. Сделать это можно на сковороде-гриль с антипригарным покрытием.

Формула нормы потребления изменилась на:

1400 г овощей + 300 г мяса + 300 г кисломолочки + 1 яйцо + 3 яблока + 2 литра воды

На этой неделе завтрак можно разнообразить овсянкой на воде. Одну-две столовых ложки крупы заливаем необходимым количеством кипятка. Оставляем настаиваться на 15 минут. И овсяная каша готова. Можете добавить полезных фруктов.

Четвертая неделя. Все продукты, которые можно было готовить и употреблять в пищу на первой, второй и третьей неделе переходят на четвертую. Для разнообразия рациона на каждый день следует комбинировать различные сочетания. Например, овощи и рыба или мясо и овощи.

Пятая неделя. Завершает диету неделя, на которой можно употреблять абсолютно все продукты из разрешенного списка.

Меню на каждый день

Я предлагаю вам ознакомиться с примерным меню на неделю. Вы можете воспользоваться моими предложениями либо составить меню самостоятельно. Ориентируясь на первую неделю, вам будет проще продумать свой рацион на весь период диеты.

Понедельник

  • Завтрак: 120 грамм творога и зеленое яблоко.
  • Обед: Суп-пюре из цветной капусты, греческий салат.
  • Полдник: Одно вареное яйцо.
  • Ужин: Запеканка из цукини и помидор с чесноком и травами.

Вторник

  • Завтрак: Зеленое яблоко, йогурт.
  • Обед: Суп с капустой на курином бульоне.
  • Полдник: Свежевыжатый морковный сок с сельдереем.
  • Ужин: Творожная запеканка, ряженка.

Среда

  • Завтрак: Овсяная каша на воде, твердый сыр.
  • Обед: Салат из рукколы, помидор черри и моркови.
  • Полдник: Кефирная окрошка с огурцом и зеленью.
  • Ужин: Рагу из цветной капусты и брокколи со специями.

Четверг

  • Завтрак: Сырники, кефир.
  • Обед: Суп-пюре из кабачков.
  • Полдник: Зеленое яблоко.
  • Ужин: Салат с морковью и чесноком, запеченная куриная грудка.

Пятница

  • Завтрак: Смузи из шпината, огурца, зеленого яблока и воды.
  • Обед: Рыба на пару с салатом из редиса, огурцов, вареного яйца и укропа.
  • Полдник: Творог, ряженка.
  • Ужин: Запеченные баклажаны, фаршированные помидорами, сладким перцем и сыром.

Суббота

  • Завтрак: Салат из помидор, перца и огурцов.
  • Обед: Гаспачо.
  • Полдник: Овощные бутерброды (ломтик сыра, помидор, листовой салат, ломтик сыра).
  • Ужин: Рыбный суп.

Воскресенье

  • Завтрак: Омлет, кофе.
  • Обед: Куриные котлеты, салат из свеклы и чеснока.
  • Полдник: Пюре из зеленого яблока.
  • Ужин: Суп-пюре из тыквы.

Этап «выхода» не менее важен, чем активные пять недель самой диеты. На этой стадии идет закрепление эффекта. Постепенно пора возвращаться туда, где царит разнообразие и выбор. Советы для плавного перехода на привычный рацион:

  • Добавляйте растительное масло, когда готовите овощи. Лучше оливковое, льняное или рыжиковое. Но, не больше трех чайных ложек в течение одного дня.
  • Замените зеленые яблоки другими фруктами примерного объема. Только не стоит начинать с винограда и бананов. Это может быть киви или груша несладкого сорта.
  • На завтрак готовьте крупы, но пока только на воде.
  • Пришло время орехов. Не стоит сразу же ими злоупотреблять. Начинать лучше с миндаля.

Все это должно растянуться на две недели после пяти на диете.

А далее следующие рекомендации:

  • Заменяйте молочные продукты рыбными и мясными.
  • Готовьте супы на более крепких бульонах и вводите овощи не только из разрешенного списка.
  • Если вы еще не привыкли к такому рациону и вас тянет к «запрещенным» продуктам постарайтесь подождать. В течение месяца не включайте в свой новый рацион макаронные изделия, выпечку, картофель и все готовые продукты, в которых есть белая мука.
  • На работу берите с собой перекусы. Для этого хорошо подойдут коктейли для похудения.

Многие привычки диеты можно оставить как принципы здорового питания и стараться максимально придерживаться их. Например, отказ от сладкого, мучного и белой муки

Диета Протасова – отзывы и результаты

Чтобы вы приняли правильное решение и понимали, что вас ждет, я предлагаю ознакомиться с отзывами тех, кто опробовал диету на себе. Вы узнаете каков результат, а также какие плюсы и минусы встречаются на практике.

Ксюша: Сижу на диете Протасова и пока довольна результатами. Они уже есть и при чем такие, каких не было ни на одной другой диете. Я на второй неделе. Желание «сорваться» отсутствует и вообще легко справляться, когда в основе такой подход. Рекомендую всем.

Жанна: Я свои пять недель выдержала. Прошли легко. Потеряла почти 12 кг. Почему-то на первых неделях вес уходил медленно, а вот на последних двух все пошло гладко и стрелки на весах очень радовали.

Иришка: Пробовала диету два раза и сбрасывала по 5 кг. Но, выход из диеты проходил не по правилам. Срывалась и вес быстро возвращался.

Лера: Мне хватило двух дней. Такой сильный голод мучил, что решила завязать с диетой не успев начать. От овощей нет чувства сытости, а кисломолочные продукты я не люблю.

Анна: Мало горячего, что пагубно для желудка особенно в холодный период времени. Считаю следует следить за реакцией организма. Кому-то диета подходит, ну а кому-то точно нет.

Из всего вышесказанного вам предстоит сделать самостоятельные выводы. Потому что каждый из нас уникален и у каждого своя реакция на диеты и продукты. Есть у «протасовки» плюсы, особенно для любителей молочных продуктов и овощей. Есть минусы, для тех, кто не может без жаренного на масле или же не переносит казеин. Мой совет – ищите свой рацион, изучайте информацию и выбирайте для себя только свое.

Кстати недавно прочитала, что ученые выяснили интересную особенность. Оказывается, если худеешь не один, а с кем-то, то результат снижения веса на 50% выше. Оказывается, выражение «вместе легче» действует. Поэтому объединяемся вместе против лишних килограмм и даем им ответный бой 🙂

А я говорю до свидания, уважаемые читатели! Делитесь статьей в социальных сетях, берегите себя и не забывайте, прежде чем начать любую диету лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Как будут результаты, пишите ваши отзывы о диете Протасова. Вместе обсудим. До новых встреч! И чтобы не пропустить самое важное, подписывайтесь на обновления 🙂

С уважением, Ольга Сологуб

takioki.life

Скинуть от 5 до 20 кг поможет диета Кима Протасова

Ким Протасов – израильский диетолог, который является автором строгой и эффективной диеты. Продолжается она 5 недель, потеря веса начинается буквально с 7 — 10 дня от начала диеты, но самые впечатляющие результаты приходятся на 4 — 5 неделю. Важно не только соблюдать рекомендации Протасова, но и правильно выйти из диеты, тогда потерянные килограммы не вернутся, да и рацион питания останется полезным для здоровья.

Откуда пришла диета Протасова

Впервые рассматриваемый вид диетического питания был опубликован в израильской газете в 1999 году. Она не представляла что-то сложное, многие отнеслись к ней скептически, но заинтересованность у людей, желающих похудеть, к ней появилась. Диетолог Протасов разрабатывал диету для тех, кто хочет быстро и безопасно похудеть на 15 — 20 кг.

Преимущества варианта

Рассматриваемый вид диеты приводит не только к избавлению от лишнего веса, но и корректирует работу всего организма. Кроме основной цели, питание по Киму Протасову предполагает:

  • нормализацию работы органов желудочно-кишечного тракта, например: худеющий избавляется от запоров и диареи, кишечной колики, начинает активно вырабатываться желчь, исчезает изжога и отрыжка;
  • выведение токсинов из организма;
  • преодоление тяги к сладкому, а этот момент очень важен для людей с лишним весом, у которых постоянно присутствует желание съесть сладкое.

Особенным преимуществом является то, что употребление в правильных количествах белков и углеводов вполне достаточно для насыщения. Меню составлено таким образом, что энергию и чувство сытости человек получает из протеина (белка), а очищение органов желудочно-кишечного тракта и активный вывод токсинов – из клетчатки.

Худеющему часто разрешается употреблять любые порции еды, что отлично «работает» на психологическом уровне – голодные срывы, спонтанное обжорство просто исключаются.

После окончания диеты у человека полностью меняются вкусовые привычки, он перестает мечтать об очередной конфете и отдает предпочтение здоровой и полезной пище.

Рекомендуем прочитать о летней диете для похудения. Вы узнаете о достоинствах и недостатках летней диеты, меню на 5-7-14-30 дней, результатах похудения. А здесь подробнее о белковой диете для похудения.

Кому не подойдет

Прежде чем менять свой рацион питания и соблюдать правила питания по Киму Протасову, стоит пройти комплексное обследование у врачей и получить от них разрешение на подобные действия. Не подходит рассматриваемый вариант похудения тем, у кого в анамнезе имеются аллергия на любые раздражители, невосприимчивость лактозы, гастрит с любым уровнем кислотности желудочного сока.

Терапевты не рекомендуют худеть на диете Кима Протасова при хронических заболеваниях верхних отделов желудочно-кишечного тракта и синдроме раздраженного кишечника.

Диета, впрочем, как и любая другая методика похудения, не подходит женщинам, находящимся в периоде вынашивания и кормления ребенка.

Недостатки

Основой рассматриваемого метода похудения является употребление овощей и фруктов в свежем виде. Поэтому наиболее целесообразно соблюдать диету в летний и осенний период, когда и выбор таких продуктов большой, и стоимость их невысока.

Еще один недостаток – отсутствие в меню каш и первых блюд (супов, борщей). Для кого-то это не представляется проблемой, но есть люди, привыкшие ежедневно употреблять жидкую и горячую пищу. Вряд ли они смогут психологически спокойно перенести 5 недель без любимых блюд. Этот момент нужно обязательно учитывать, так как соблюдать ограничения 1 — 2 недели и потом сорваться – не лучший вариант решения проблемы лишнего веса.

Основные правила

Существует ряд правил, без соблюдения которых диета Кима Протасова просто не будет «работать»:

  • кисломолочные продукты должны быть отличного качества и абсолютно натуральными, без крахмала, вкусовых/цветовых добавок;
  • нельзя применять сахарозаменители и позволять срываться себе, съедая хотя бы одну-две конфетки или печенье, худеющий человек обязательно начнет испытывать чувство голода и непреодолимую тягу к сладкому;
  • для многих рассматриваемый метод похудения является достаточно жестким, но нельзя полностью переключиться на употребление обезжиренных продуктов, поскольку существует ряд жиров, которые просто необходимы организму для стабилизации обменных процессов;
  • нужно следить за количеством употребляемой соли, например, сыр лучше есть несоленый, а соевый соус (он разрешен на диете Кима Протасова) использовать редко и в минимальных количествах;
  • если аппетита нет, то все то, что указано в меню, съедать не нужно.

Подробное описание метода похудения

Диета Кима Протасова условно делится на три этапа.

Овощи + умеренно жирные молочные продукты

Это первый этап, который длится 2 недели. В этот период разрешается питаться исключительно овощами и некоторыми молочными продуктами (кефир, йогурт, некоторые сорта сыра – все с жирностью не более 5%).

Из овощей стоит выбирать те, у которых в составе низкий уровень или отсутствует крахмал – любые виды лука, листовые салаты, зелень петрушки и укропа, капуста (пекинская или белокочанная), артишоки, огурцы, стручковая фасоль, помидоры и многие другие. Эти овощи можно употреблять в пищу сырыми, но лучше хотя бы минимально их обработать термически.

Соотношение молочных продуктов и овощей должно быть 1:2. Дополнительно в день разрешается употреблять 3 яблока зеленых сортов и 1 вареное куриное яйцо. Фрукты рекомендуется съедать не во время перекуса, а в очередной полноценный прием пищи. В противном случае у худеющего обострится чувство голода.

О результатах диеты Кима Протасова после первой недели (видео отзыв) смотрите в этом видео:

Добавляем мясо, убавляем молочные продукты

Второй этап диеты Кима Протасова длится 3 недели, то есть заканчивается он после полной пятой недели. Особенность этапа – в меню добавляется мясо постное или с минимальным присутствием жира (можно и птицу, и свинину, и говядину) и филе рыбы. Ежедневно разрешается употреблять 300 г этих продуктов, но стоит учитывать, что вес указан для сырого мяса/рыбы. Их можно запекать без добавления жира или масла, отваривать, готовить на гриле или на пару.

Крайне желательно во втором этапе уменьшить количество употребляемой молочной продукции, а вот 3 яблока зеленых сортов и 1 куриное яйцо в вареном виде остаются в меню. По отзывам худеющих по диете Кима Протасова, именно на 3 — 4 неделе вес начинает убывать быстро.

Возвращаемся к обычному рациону

В принципе, 5 недель – это продолжительность рассматриваемого метода похудения, но для сохранения полученных результатов нужно уметь правильно выйти из диеты. Как раз этот момент и считается третьим этапом, который проводится с соблюдением следующих рекомендаций:

  • уменьшается процент жирности молочных продуктов;
  • разрешается ежедневно употреблять 3 чайные ложки любого растительного мяса, предпочтение стоит отдавать оливковому;
  • завтрак должен состоять из каши, приготовленной на воде с небольшим количеством орехов;
  • два яблока из трех разрешенных можно заменить другими фруктами такого же веса, исключением являются финики, бананы и виноград.

Выход из диеты может продолжаться 1 — 2 недели, но и затем стоит постепенно вводить в меню мясные бульоны, овощные отвары, разнообразные каши, картофель, бобовые. Диетологи утверждают, что в течение 2 месяцев после выхода из диеты Кима Протасова стоит исключить из меню выпечку и белый хлеб, любые макаронные изделия.

Меню по неделям

Если рассматривать меню диеты Протасова, то оно выглядит достаточно простым. От этого оно не становится менее эффективным! Наоборот, четкое соблюдение рекомендаций помогает запустить в организме метаболические процессы, которые и приведут к похудению.

1 — 2 неделя диеты

Разрешается употреблять в пищу только сырые овощи и молочные продукты с жирностью максимум 5 %. Есть совет овощи варить или готовить на пару, но это касается только первых 7 дней.

Так организм легче воспримет внезапно большое количество клетчатки и не даст сбой в работе кишечника.

В день в можно съедать не только указанные продукты, но и зеленые яблоки (3 штуки), и вареное яйцо (1 штука). Чай, кофе, вода разрешается в неограниченном количестве, но в них нельзя добавлять сахар.

Стоит знать, что вторая неделя диеты Кима Протасова будет особенно тяжелой в психологическом плане – вес остановится. Это не означает, что коррекция питания не действует, просто в организме идет перестройка всех обменных процессов, активно наращивается мышечная масса.

3 — 5 неделя диеты

Часть молочных продуктов заменяется нежирными мясом и рыбой. Каждый день нужно съедать 300 г этих продуктов (вес дан для сырого продукта), количество употребляемых овощей уменьшать нельзя.

В качестве питья можно использовать любые напитки, но без сахара.

Вкусные рецепты на каждый день

Многие желающие похудеть, увидев список разрешенных продуктов для диеты Кима Протасова, приходят в замешательство – как составить разнообразное меню? Но даже с предлагаемым минимальным набором продуктов можно быть постоянно сытым и употреблять в пищу вкусные и красивые блюда.

Фаршированные помидоры

Одно куриное вареное яйцо мелко порезать, смешать с нарезанным укропом или зеленым луком, добавить немного творога или кефира. Взять помидоры небольшого размера, срезать с них «крышечку», вычистить середину.

Начинка укладывается внутрь помидор, и они запекаются в духовке буквально 1 — 2 минуты.

Это блюдо оптимально подойдет на завтрак в 1 — 2 неделю диеты Кима Протасова.

Салат с омлетом

Из одного куриного яйца приготовит омлет-блинчик. Желательно обойтись без добавления растительного масла, но пара капель не запрещается. Готовый омлет отложить в сторону, дать остыть и нарезать соломкой.

В салатницу нарезается 1 болгарский (сладкий) перец, по 2 помидора и зубчиков чеснока. К ним добавляется омлет, порезанный соломкой, пару чайных ложек натурального йогурта или творога, разрешается в качестве вкусовой добавки использовать нежирный и несоленый сыр.

Мясо для 3 — 5 недели

Курятину или нежирную свинину порезать небольшими кубиками, залить кефиром и оставить в холодильнике на 10 — 24 часа. Затем разогреть сковороду, налить 1 чайную ложку растительного масла, высыпать порезанную полукольцами луковицу и 2 — 3 зубчика чеснока.

Как только овощи начнут источать аромат, добавить к ним замаринованное мясо. Прожаривается все 3 — 7 минут (обязательно мешать), после этого можно добавить оставшийся маринад. Время тушения составляет 10 минут.

Реальные результаты

Что-то конкретно гарантировать невозможно. Диета Кима Протасова эффективна, но результат будет зависеть от «исходного веса», возраста худеющего и других факторов. Многие за 5 недель избавляются от 20 кг лишнего веса, у кого-то цифра останавливается в пределах 12 кг, а некоторые и вовсе могут сбросить только 5 кг.

Если в ходе коррекции питания человек будет заниматься спортом или хотя бы станет совершать пешие прогулки и выполнять простейшие упражнения из комплекса утренней зарядки, то эффект от похудения будет гораздо лучшим.

Что делать после диеты

После 5 недель правильного питания не стоит набрасываться на еду! Каждую неделю нужно в меню вводить какие-то блюда. Например, начинать можно с каши на завтрак, затем перейти на картофель, черный хлеб.

Крайне желательно не уменьшать количество употребляемых овощей в сыром виде, а вот от молочных продуктов можно будет и совсем отказаться.

Рекомендуем прочитать об овощной диете для похудения. Вы узнаете о преимуществах и недостатках данной диеты, правилах приготовления овощей, меню для похудения на 10 кг, результатах. А здесь подробнее о бессолевой диете для похудения.

Как часто можно повторять

Рекомендуется проводить диету Кима Протасова 1 раз в год, но при наличии слишком большого количества лишних килограммов периодичность может составлять 1 раз в 6 месяцев. Любые отклонения от рекомендаций должны быть согласованы с диетологами на очном приеме.

Диета Кима Протасова имеет много преимуществ и достаточно легко переносится людьми. Но это не значит, что не нужно будет прикладывать усилий! Соблюдение правил диеты и рекомендаций специалистов помогут избавиться от 5 — 10 — 20 кг лишнего веса и надолго удержать результат.

Полезное видео

О диете Кима Протасова (мнение диетолога) смотрите в этом видео:

hudeiskorei.com


Смотрите также