Диета при жирной печени


Диета при жировом гепатозе печени заменяет собой лекарства

Если в печени начинает скапливается жир, печёночные клетки постепенно отмирают. В медицине такое состояние называется жировой гепатоз (жировая дистрофия, жировая инфильтрация), оно встречается примерно у 40% людей с печеночными болезнями. Диета при жировом гепатозе печени направлена на восстановление нормального обмена жиров и на нормализацию выделения желчи, необходимой для правильного пищеварения.

Видео: симптомы заболевания и лечение гепатоза

Жир начинает «складироваться» в печени из-за нарушений обмена веществ, ожирения, диабета, злоупотреблений алкоголем или бесконтрольного приёма антибиотиков. Если устранить саму причину заболевания, то от жирового гепатоза можно избавиться без медикаментов, потому что давно разработана специальная диета, дающая отличные результаты. Она называется диета 5а для печени.

Принципы питания при жировом гепатозе

Очень важно снизить калорийность питания, и в первую очередь это за счёт животных жиров. Нельзя полностью прекращать есть, то есть, нельзя проводить голодания, потому что это не даст лечебного эффекта. Запрещаются даже разгрузочные дни, питание должно быть пяти-шестикратным и при этом низкокалорийным. Суточную калорийность нужно распределить так: завтрак – 30%, обед – 40%, ужин – 20%, второй завтрак и полдник – по 5%.

Рацион должен измениться и качественно. Молочные продукты заменяются обезжиренными аналогами, насыщенные животные жиры исключаются полностью. Одновременно ограничиваются и простые сахара, они заменяются углеводами с низким гликемическим индексом.

Примечание. Гликемический индекс продуктов — это их способность влиять на количество сахара в крови. При такой патологии, как жировая дистрофия печени, человек находится уже на грани сахарного диабета второго типа, поэтому очень важно, чтобы сахар в крови резко не повышался.

Печень в состоянии жировой дистрофии резко отличается от нормальной

Список запрещённых продуктов

Во время соблюдения диеты при жировом гепатозе печени исключаются: консервы, жирное мясо, мясные субпродукты. Чёрный хлеб, капуста (включая квашеную) и другие крестоцветные нельзя употреблять из-за их свойства бродить в кишечнике. Запрещены баклажаны, бобовые, овощной перец, чеснок, лук, шпинат, а также соленья, маринады квашеные овощи, пряности, газированные напитки, супы на бульонах, грибы, так как эти продукты увеличивают желчевыделение.

Из-за высокого гликемического индекса исключаются кондитерские изделия, сгущеное молоко, сахар. Все эти продукты, а также любой вид алкоголя (включая пиво) в диете 5 при жировом гепатозе печени запрещаются.

Нет ожирения – нет и гепатоза

Лечебная диета при гепатозе печени

Диета 5а назначается врачом для того, чтобы дать отдых органам пищеварения и восстановить нормальную работу желудка, поджелудочной, печени, кишечника. Суточная калорийность 2500—2800 ккал. Рацион хорошо сбалансирован, но белки и углеводы находятся на нижнем уровне нормы. Кулинарная обработка продуктов — варёные, на пару, запечённые без корочки. Жидкость 2-3 литра в сутки.

Разрешаются блюда из овощей в варёном и протёртом виде, вегетарианские супы, яйца, белый вчерашний хлеб (очень умеренно), вермишель, отварная или паровая рыба, полумолочные каши (кроме тяжело усваивающихся кукурузной, ячневой и пшённой), паровое протёртое мясо, петрушка и укроп, молоко кисломолочные продукты, кисели, пудинги, муссы, запеканки, разбавленные водой соки, чай с лимоном, мёд.

Отличительный признак всех диет № 5 — супы-пюре

Пример недельного меню

Понедельник

  • Завтрак — творог со сметаной, рисовая каша.
  • Второй завтрак — тёртое без кожуры яблоко.
  • Обед — протёртый вегетарианский суп, паровые мясные котлеты, пюре из тыквы, ягодный кисель.
  • Ужин — паровая рыба с картофельным пюре, сладкая запеканка.
  • Перед сном — любой кисломолочный напиток.

Вторник

  • Завтрак – омлет паровой, хлеб.
  • Второй завтрак – творог.
  • Обед – суп картофельный с мелко нашинкованными овощами, котлеты паровые с вермишелью, кисель из фруктового сока.
  • Ужин – каша манная, хлеб, чай.
  • Перед сном — молоко или кефир.

Среда

  • Завтрак – каша геркулесовая, чай.
  • Второй завтрак – творог.
  • Обед – суп-пюре рисовый с овощами, фрикадельки мясные паровые, пюре морковное, кисель.
  • Ужин – каша гречневая, хлеб, чай.
  • Перед сном – молоко или кефир.
Основой питания должны стать легкие супчики, приготовленные на овощном или грибном бульоне

Четверг

  • Завтрак – каша манная, чай.
  • Второй завтрак – яблоко печеное без сахара.
  • Обед – рыбный суп с овощами, картофельное пюре, хлеб, кисель.
  • Ужин – паровая запеканка из творога, чай.
  • Перед сном – отвар шиповника.

Пятница

  • Завтрак – каша геркулесовая, хлеб, чай.
  • Второй завтрак – яблоко тертое без кожуры.
  • Обед – суп из протертых овощей и картофеля, суфле мясное с вермишелью, фруктовый кисель.
  • Ужин – творог.
  • На ночь – молоко или кефир.

Суббота

  • Завтрак – каша рисовая, хлеб, чай.
  • Второй завтрак – творог.
  • Обед – суп овощной с рисом, биточки мясные паровые, кисель.
  • Ужин – каша геркулесовая.
  • На ночь – отвар шиповника.

Воскресенье

  • Завтрак – вермишель с тертым сыром.
  • Второй завтрак – творог.
  • Обед – суп рисовый, паровые котлеты с картофельным пюре, кисель.
  • Ужин – каша манная.
  • На ночь – молоко или кефир.
Опытный врач сможет разработать для каждого отдельного пациента индивидуальный план лечения

Оптимальная скорость снижения веса при жировом гепатозе

Рекомендуемая норма снижения веса составляет 1% от массы тела в месяц. Таким образом, если излишки веса составляют 10%, на его нормализацию уходит почти год.

Стоит учесть, что у всех людей, чей вес выше нормы на 10% и более, жировая дистрофия печени всегда присутствует и диета им нужна в обязательном порядке. Кроме людей с больной печенью, эта диета будет полезна при атеросклерозе, гипертонии, ишемии, сахарном диабете, а также всем желающим похудеть.

fitladies.ru

Диета №5. Питание при жировом гепатозе, холецистите и других заболеваниях печени

  • Диеты
  • Здоровье
  • Лицо и тело
  • Фитнес
  • Интересное
  • Поиск

  • Аллергия
  • Лечебная диета
  • Лишний вес
Рафинированный сахар – единственный из известных продуктов, который не содержит никаких питательных веществ, помимо калорий.
  • супы на овощном бульоне, воде или молоке, с добавлением круп и овощей;
  • мясо – только нежирное, без сухожилий, пленок, хрящей. Рубленное или куском. Из субпродуктов допускается только язык;
  • птица – курица, индейка, без кожи и жира.
  • рыба – судак, треска, сибас, морской окунь, навага, и др. нежирная рыба. Вымоченная сельдь, черная икра.
  • яйца – цельное яйцо разрешено 1 шт. в день. Блюда из белков без ограничений. 
  • хлеб и выпечка – вчерашний пшеничный и ржаной. Сухие бисквиты, сухое печенье (типа «Зоологического»), сухари. Несдобная выпечка. Вся выпечка ограничивается при наличии ожирения.
  • молочные продукты – молоко, кисломолочные продукты, свежий творог и блюда из него. Неострые сорта сыра. Сметана, сливки, жирный творог в ограниченном количестве.
  • крупы – рассыпчатые, отваренные на воде, каши, и крупяные паровые или запеченные пудинги.
  • макаронные изделия – допускаются высококачественные отварные, но в ограниченном количестве. При ожирении, исключаются полностью.
  • овощи и зелень — все, за исключением запрещенных, очень кислой квашенной капусты. При сопутствующих заболеваниях ЖКТ исключается свежая белокочанная капуста.
  • ягоды и фрукты любые за исключением очень кислых, в свежем виде и в блюдах;
  • сладости – сахар, мед, мармелад, пастила ( в разумных количествах).
  • пряности – листья петрушки, укропа, кориандр, лавровый лист. Ограничено корица, гвоздика, ваниль.
  • напитки – отвар шиповника, некрепкий чай (можно с лимоном) и некрепкий кофе (редко), овощные и фруктовые соки (из сладких фруктов).
  • слоеное и сдобное тесто, жареные пирожки, свежий хлеб;
  • жареное, копченое мясо, рыба и птица;
  • колбасы, консервы, субпродукты; 
  • мясные, рыбные и грибные бульоны;
  • шоколад, мороженое, какао;
  • щавель, свежие помидоры (при переносимости, можно иногда добавлять в рацион спелые свежие помидоры без кожицы);
  • кислые фрукты (клюква, антоновские яблоки, неспелые апельсины и мандарины, грейпфрут);
  • чеснок, лук репчатый (при некоторых заболеваниях бланшированный лук в небольших количествах допускается), лук зеленый, шалот;
  • грибы;
  • бобовые (кроме молодого зеленого горошка);
  • редис, редька;
  • любые маринованные овощи;
  • горчица, хрен, майонез;
  • перец горький, специи, кроме разрешенных;
  • сладкие газированные напитки;
  • алкоголь.

Вам нужна помощь специалиста если вы обнаружили у себя эти симптомы, повторяющиеся чаще двух раз в месяц:

  • повышенная утомляемость, слабость, усталость без объективных причин,
  • неприятные ощущения и тяжесть в правом подреберье усиливающиеся во время ходьбы,
  • легкая тошнота,
  • нарушения стула (запор или понос).

Не нужно дожидаться давящих или режущих болей в правом подреберье, рвоты по утрам. Заболевания печени коварны. Главная сложность в том, что в печени нет нервных окончаний, поэтому первые стадии заболеваний проходят бессимптомно. А когда ничего не болит, человек не склонен что-то предпринимать.

Жировой гепатоз это первый маркер, который показывает, что с печенью не все в порядке. Сильные боли начинаются после того, как к гепатозу добавляются другие заболевания: воспаление желчного пузыря и протоков, проблемы с поджелудочной железой (панкреатит, диабет), фиброз.

Если вовремя не начать уделять внимание здоровью печени, вы можете пропустить точку невозврата. Все знают самые тяжелые заболевания печени — цирроз и рак. На сегодняшний день, вылечить цирроз невозможно. При строгом контроле за питанием и лечении ожидаемая продолжительность жизни больных циррозом в самой легкой стадии составляет 15-20 лет. После операции умирают до 10% больных. При более тяжелых стадиях, без пересадки печени больные живут несколько лет, но даже после операции по трансплантации умирают 20% больных. 

Рак печени — второй по численности смертей из всех видов рака (788 000 человек в 2015 году). Пока это заболевание очень плохо поддается лечению. Только 10-20% больных можно полностью вылечить хирургическим путем. Если опухоль не была удалена полностью, продолжительность жизни больного обычно составляет около 6 месяцев.

Конечно, смертность от этих заболеваний нельзя сравнить со смертностью, например, от ИБС и инсульта (в среднем от них умирает 15 миллионов человек в год) или смертностью в результате ДТП (в среднем около 1,5 миллиона человек в год). Но разница в том, что в подавляющем большинстве случаев, вы можете не допустить заболевания печени. И все написанные выше цифры не будут иметь к вам никакого отношения.

Следите за своим здоровьем и своевременно обращайтесь к специалистам за помощью.

Помощь в коррекции питания при заболеваниях печени и желчного пузыря (индивидуальная лечебная диета)

Заполнить опросник и Заказать

Ответы на вопросы

Спасибо за диету, долго искал. После Боткина ей пришлось воспользоваться, и теперь надеюсь поможет.

Пожалуйста. Конечно поможет.

Выличиться не могу токо нашла эту диету. Я как-бы знаю и чувствую себя голодной но у меня совершенно нету аппетита меня от вращает от еды

У Вас скорее всего не с печенью, а с поджелудочной проблемы! Проверьте её для своей же безопасности

Лучшая диета при жировом гепатозе. Помогает гораздо сильнее чем лекарства. Проверено

Надо только найти удобный для себя способ для движения. Бассейн, велосипед, дома иметь тренажер какой. И хотя бы минут 20-30 в день заниматься.

Вылечились полностью?

Кстати да, при жировом гепатозе ничего лучше пока не придумали, эссенциале, и прочие пустышки вообще мимо кассы. Только вот я не понимаю, как болезнь можно лечить диетой? Значит жировой гепатоз это не болезнь, а какое-то просто изменение в пределах нормы? Если он лечится диетой?

Гепатоз это заболевание, связанное с неправильным питанием и образом жизни. Но если его не лечить — результат: либо рак либо цирроз.

Ирина,как вы думаете,гепатоз чем именно лечить гепатоз? Лекарствами ,травами или диетой?

Лидия, все заболевания лечат комплексно. В лечении гепатоза диета — это по сути больше половины лечения. Печень обладает потрясающей способностью восстанавливать свои клетки. Но для этого ей нужны условия. А это диета в первую очередь, режим питания, отсутствие негативных внешних факторов (и экология, и вредные условия производства), и только потом, немножко, лекарства. Те, которые пропишет грамотный врач (подскажу, из гепатопротекторов единственный, имеющий хоть какую-то доказанную эффективность, это только эссенциале).

Уросан, или если быть точной его действующее вещество урсодезоксихолевая кислота, препарат весьма специфический. Ее применяют для лечения первичного биллиарного цирроза печени (есть доказанная эффективность), для растворения очень мелких (1-2 мм) камней в желчном пузыре (только холестериновых). Из доказанного в целом пока все. Но у нее есть противопоказания, например ее нельзя принимать не только беременным и кормящим, а и планирующим беременность. К тому же бесконтрольный прием может привести к печальным последствиям, так как урсодезоксихолевая кислота имеет ряд очень серьезных побочных эффектов, и еще не по всем ним собрана полная статистика. В общем это лекарственный препарат, прием которого возможен только по назначению и под постоянным контролем лечащего врача.

Эссенциале это плацебо. Доказанная эффективность только у Гептарала и Гептора. остальное ВРАНЬЕ!!!!

Вы излишне экспрессивны. По Гептралу (адеметионину) из серьезных исследований я не обнаружила ни одного доказывающего его эффективность. Кокрановское сотрудничество проанализировало массу данных и сделало вывод, что нет данных которые бы позволяли рекомендовать его в качестве лекарства при алкогольных поражениях печени. Пруф. С точки зрения Journal of hepatology, «Несмотря на обнадеживающие доклинические данные, до настоящего времени нет, качественных рандомизированных клинических испытаний, которые бы установили клиническую полезность».

С точки зрения FDA и канадского минздрава — Адеметионин БАД.

Так и есть.

Спасибо за статью, вот если бы еще вкусные рецепты.

Со временем привыкаешь, и все становится вкусным. Чаще всего запекаю курицу/индейку(без кожи)с картошкой и луком. В качестве приправы только соль. Слоями. Можно заправить молоко+яйцо. Или рыбу запекаю просто на луке, а можно ту же заправку сделать. Уху сварить можно. Главное кости не класть в уху. Чисто мясо рыбы. Солянки с курицей или индейкой делаю. Нарушаю диету только в плане грибов, так как еще и диабет в комплекте и много углеводов нельзя, а что то кушать надо.

Ирина, а почему нельзя рыбные кости? И вроде же рыбные бульоны в принципе нельзя?

Большое спасибо за диету. Буду пробовать.

прописывали эту диету при заболевании желчного. За год стало только хуже. Проблема решилась, когда перестала употреблять в пищу все мясные продукты.

А какая вообще может быть связь между мясом и застоем желчи? Или вы только сверх жирное и копченое мясо употребляли? При недостатке белка, наоборот начинаются проблемы с печенью. Что-то вы сочиняете милая девушка. Вегетарианка небось?

Действительно, без белка дистрофию печени можно заработать, а я, наоборот, заметила,что ем больше белковой пищи,организм сам требует,хотела приобщиться к церкви и соблюдать посты,но после первой недели получила такие колоссальные боли и застой желчи,и приступы печени и панкреатита,так,что пусть бог простит меня, постная пища

Наоборот, Церковь дает послабление в посте с таким заболеванием. При застое желчи воды побольше пить надо, до 2л. в день. У моего сына панкреатит и гепатоз печени. Ест супы на овощном бульоне, добавляет отдельно отварное филе курицы, сыр (не жирный), белок яичный или белковый омлет (желтки нельзя). В общем соблюдает диету №5, похудел на 6кг, боли давно не было. К сожалению, овсянку и рыбу терпеть не может, думаю, если бы ел еще и эти продукты было бы совсем хорошо.

Глупость написали. Нельзя категорически жирное мясо. Кстати, вегетарианцы на 2-м месте после толстяков по %риска гипотоза и в последствии цирроза печени.

Здравствуйте. Принимайте в компанию — гепатоз 3-й степени. Уже неделю на этой диете — всё пока нормально.

Вопрос: можно ли на этой диете употреблять апельсины? Я думала, что не смогу жить без острого, кофе и апельсинов. Оказывается, без пряностей и кофе могу, а без апельсинов вряд ли.

А кофе можно, только не очень крепкое. Сладкие апельсины тоже, только совсем немного. Но опять же, если параллельно нет проблем с желудком или 12-ти перстной или диабета.

Подскажите, а чеснок, лук в супы и другие виды блюд можно добавлять? Написано, нельзя свежие помидоры, а замороженные можно?

Чеснок, лук, в свежих изданиях пишут, что 100% нельзя, они в списке запрещенных, но у самого М.И. Певзнера, указано, что их нужно резко ограничить, т.е. совсем немного можно, но смотрите по реакции организма. То же помидоры. У Певзнера, в издании 1956 года было написано, что в небольшом количестве спелые помидоры !без кожуры! иногда (судя по меню – раз в неделю) употреблять можно.

И всё-таки, ВАРЁНЫЕ В СУПЕ лук и чеснок можно? Свежие-то я и раньше никогда не ела. И еще, сладкий болгарский перец свежий нельзя, а в супе?

Сладкий перец приготовленный можно однозначно, на этом сходятся все источники. По-поводу свежего разночтения. Лук и чеснок. Формулировка «резко ограничить» у Певзнера не расшифрована. В рецептах разработанных его институтом этих продуктов нет. «Резко ограниченное» количество это какое? Я не знаю. Соответственно, рекомендовать его не могу. В источниках последних лет, полностью исключен чеснок в любом виде, зеленый лук. Репчатый «в небольших количествах, в отварном виде».

Хотите, пробуйте, но смотрите на самочувствие.

у меня диагноз сборный-жировой гипотоз и повышенный сахар (диабета слава богу пока нет, НО…), да ещё и анализы на гормоны плохие и эндокринолог сказала, что щитовитка маленькая, рыхлая и не вырабатывает достаточное количество чего-то (я забыла). Мне назначили врачи гастроэнтеролог и эндокринолог строжайшую диету и кучу лекарств. Ощущение, что кроме этих лекарств ничего нельзя. Полностью исключить все фрукты, овощи, зелень, молочные продукты (даже творог и биойогурт домашний), ну и остальное по диете №4 (сначала 2 месяца), а потом №5 длительно. И лекарства: урсофальк, фильтрум, метформин-тева, омепразол, тримедат, альфанормикс (потом энтерол). Да, ещё у меня проблема с тонким кишечником. В общем я в ужасе. Чем питаться и как готовить?. К тому же у меня большая семья и я готовлю одна. Приходиться и семье готовить и себе. Я с кухни не выхожу. К тому же это действует на нервы: еда для всех вкусная, пахнет, а диета без ничего. Я никогда не переедала и не злоупотребляла пищей. Алкоголь вообще не принимаю. Правда я Чернобылец. Может это повлияло на здоровье и дало такие результаты с печенью и кишечником? Как жить дальше не представляю. Сейчас уже все болит от лекарств и диеты. Разве это так должно быть? А дальше что?

Здравствуйте Галина! Самое главное – не расстраивайтесь, все совсем не так плохо, как кажется. Конечно, радиация не проходит бесследно для организма, особенно для щитовидной железы, но и тут не нужно отчаиваться, при необходимости назначаются препараты, корректирующие ее работу. По печени, уровню сахара и щитовидной железе ничего страшного нет. Надо уточнить что именно с тонким кишечником и подбирать меню. В том что касается печени и поджелудочной, при правильном лечении и диете болеть ничего не должно. Что касается кишечника, при правильно подобранном питании, тоже должна быть позитивная динамика просто улучшение появится через более длительный промежуток времени. Что касается питания, вам можно есть много чего, даже при заболеваниях кишечника можно и нужно есть кисломолочные продукты (не кислые и не острые – йогурт, простоквашу, свежий творог, творожные пасты, блюда из творога). Овощи и фрукты, в отварном или запеченном виде, что-то в виде пюре.

Ограничить нужно углеводы, особенно простые. Исключить придется не так много – продукты с грубой клетчаткой (цельнозерновой хлеб, перловую кашу, капусту, редис, редьку и т. д.), кислые продукты, копченое-жареное. В общем остается еще порядочно всего вкусного.

Относительно назначенных вам лекарств, я бы не назвала назначение всех их оправданным. Поясню почему. Урсофальк – однозначно эффективен только при мелких холестериновых камнях, есть исследования показывающие эффективность при биллиарном циррозе, все остальное не имеет на сегодняшний день достаточного подтверждения в виде двойных слепых плацебо контролируемых исследований. При этом прием урсодезоксихолевой кислоты имеет ряд очень тяжелых побочных эффектов, поэтому он проходит под постоянным контролем лечащего врача.

Метформин как профилактика диабета 2 типа, уступает сбалансированной диете и физической активности. Это подтверждено исследованиями.

С остальными, возможно они нужны, тут нужно знать что именно не так с вашим кишечником. Судя по подбору препаратов можно предположить, что у вас инфекционная диарея. Фильтрум, сорбент, вреда почти никакого, кроме того, что может спровоцировать запор и снижает всасываемость витаминов эффективен при инфекционных диареях, аллергии Альфанормикс – антибиотик локального действия. Эффективен при инфекционных диареях, пищевых отравлениях, при заболеваниях кишечника другого происхождения почти не исследовался.

Энтерол, после антибиотика назначают часто, с эффективностью хуже, есть всего одно исследование с участием 60 человек, показывающее его эффективность.

В общем в свете неоднозначности прописанной диеты и препаратов, я бы вам рекомендовала проконсультироваться еще у одного гастроэнтерлога и сравнить назначения. А самостоятельно пока можно начать 4 диету (в традиционном виде, а не в том, что вам прописали) + прием витаминов.

Лора здравствуйте! Вашим планом продолжаю пользоваться до сих пор. Идеального веса не достигла пока, но куда лучше, чем думала — за пол года всего минус 11 кг. С фитнесом у меня так и не ладится, не могу я подобрать такое чтоб ходить больше пары раз. Может у вас есть какие-то идеи?

И еще хотела спросить, я тут вчера копченую скумбрию поела (немного совсем), всю ночь ворочалась, тяжесть в правом боку опять и горечь во рту. Это значит мне ее пока нельзя есть?

Здравствуйте Лариса! Копчености вам нельзя не пока, а вообще, (ну или как минимум ближайшие несколько лет). Мы улучшили работу печени, убрали жировой гепатоз, снизили вес, но ваш основной диагноз никуда не делся. И запрещенные продукты так и остались запрещенными.

Что касается фитнеса, попробуйте аквааэробику.

или бодифлекс…

Лук нужно бланшировать

Вареный лук ( не много в супе) можно, а свежий лук (например в салатах) и чеснок нельзя.

Очень полезная статья,большое спасибо !И коментарии добавляют информации!скажите пожалуйста поджарку в суп делать можно или лучше не надо?

При 5 диете выкидывайте абсолютно все сковороды. Максимум сотейник в котором можно тушить. Жарить нельзя совсем. И вообще на мой взгляд вообще надо забыть про жареное мясо, яйца, картошку, и т.д., хз что вы там еще жарите. Все тушеное, запеченное, вареное. И запекать без любого масла. Я например на дно противня кладу либо лук, либо картофель, ну или воду.

Хорошая, правильная диета ! У меня началась ложная аллергия на все овощи и фрукты, когда я полтора года не ела мясо, не ела сыры,, так как трудное время было, дочь от рождения тоже не могла кормить мясом (только яйца давала), только в полтора года она стала есть мясо… в результате низкий гемоглобин. У меня проблемы со всем ЖКТ, вывод — все болезни от еды (неправильного питания). А сейчас на прилавках наших магазинов одна отрава, да ещё просроченная… Спасибо за диету, практически, я сейчас так и питасюсь.

Спасибо за статью. Мне поставили гипотоз 1 степени.Очень полезная информация. Два дня готовлю на пару, варю, запекаю. Мужу и детям нравится. А прочитав статью, заполню холодильник белым мясом, рыбой, фруктами, зеленью и яйцами. Еще раз огромное спасибо.

© 2019 Отказ от ответственности. Все материалы сайта, независимо от формы и даты публикации, являются объектами авторского права и могут быть использованы только с письменного согласия редактора сайта. Адрес электронной почты редакции:

pohudeu.com

Диета при жировом гепатозе печени

Жировой гепатоз – серьезное дистрофическое заболевание печени, при котором ее рабочие ткани отмирают и замещаются жировыми, а сам орган постепенно перестает справляться со своими функциями. Болезнь чаще всего вызывается алкоголизмом, ожирением, тяжелыми отравлениями; зачастую сопутствует она диабету или эндокринным нарушениям. Запущенный жировой гепатоз крайне негативно сказывается на работе всех систем организма, способен привести к гепатиту, циррозу, фиброзу печени, а в некоторых случаях – и к возникновению гепатоклеточной карциномы. Однако вовремя выявленный гепатоз печени обратим – этот орган обладает необыкновенными способностями к регенерации, поэтому при правильном подходе к лечению, при соблюдении диеты и устранении факторов, вызвавших дистрофию печени, можно добиться полного восстановления ее функций.

Принципы диеты при жировом гепатозе

Стабилизация состояния печени при гепатозе потребует немало времени и сил – стандартная схема лечения занимает несколько месяцев и включает в себя:

Соблюдение диеты при гепатозе не просто важно, это – основное условие выздоровления: только скорректировав режим питания можно максимально разгрузить пострадавшую печень, наладить липидный обмен и остановить болезнь.

Главной задачей диеты при этом диагнозе является разгрузка печени, создание препятствий для ее дальнейшей жировой инфильтрации, стимуляция выработки желчи, необходимой для пищеварения. Как правило, врачи при жировой дистрофии рекомендуют придерживаться “диетического стола №5” – это диета с высоким содержанием белков и других липотропных веществ и с ограниченным потреблением жиров и продуктов, насыщенных холестерином. Налаживая режим питания при гепатозе, необходимо соблюдать ряд условий:

  • Регулярное и полноценное питание. В случаях, когда болезнь вызвана избыточным весом, многие больные стараются резко сократить свой рацион в надежде как можно скорее похудеть. Следует помнить, что этим печени может быть нанесен еще больший вред: при этом заболевании категорически противопоказаны жесткие и несбалансированные диеты; ни в коем случае нельзя голодать.
  • Дробное питание. При гепатозе (в особенности – спровоцированном ожирением) питание должно быть дробным – до 6 приемов пищи в день. Это позволит активизироваться обмену веществ, избавит от постоянного чувства голода и от связанного с ним переедания.
  • Отказ от чрезмерного употребления жиров. Норма потребления жиров сокращается до 70-80 гр. в сутки, причем половина этой нормы отводится под растительные масла.
  • Больше белка и клетчатки. Норма потребления чистого белка при этом заболевании составляет минимум 100 грамм в сутки. Основа рациона при гепатозе – диетические виды мяса и рыбы, овощи, молочные продукты и крупы.
  • Отказ от жареного. Пищу при гепатозе следует готовить в пароварке, тушить, варить, в крайнем случае – запекать. Строго запрещены жареные блюда, выпечка, очень вредны наваристые мясные бульоны.
  • Минимум “быстрых” углеводов и специй. Необходимо довести до минимума употребление легкоусвояемых углеводов: прежде всего сахара и блюд с его высоким содержанием, любых кондитерских изделий, заменить их лучше медом. Вредны при этом диагнозе и продукты, стимулирующие избыточную желудочную секрецию: все острое, щедро приправленное специями. Количество соли в рационе тоже лучше сократить.
  • Достаточное потребление жидкости. Рекомендуется выпивать в сутки не менее 1-1,5 литров жидкости: отфильтрованной воды или минеральной воды без газа. Полезны травяные чаи и натуральные морсы.

Продукты, которые исключаются на диете при жировом гепатозе

В обязательном порядке при гепатозе следует исключить из рациона следующие продукты:

  • Алкоголь в любом виде;
  • Крепкий кофе, какао;
  • Мясные бульоны;
  • Жирные виды мяса (жирная говядина, баранина, свинина и т.п.);
  • Жирные сорта рыбы (осетрина, сом, белуга);
  • Белый хлеб, выпечку, сдобу, блины, оладьи, пирожки;
  • Сало, кулинарные жиры, маргарин;
  • Майонез, жирные соусы;
  • Колбасные изделия, сардельки, сосиски;
  • Любые копчености;
  • Консервированные продукты;
  • Мороженое, крема, любые жирные десерты;
  • Лук, чеснок, специи, острые приправы;
  • Любые концентраты, “бульонные кубики”, усилители вкуса.

Продукты, рекомендуемые к употреблению

Необходимо включить в меню как можно больше продуктов, содержащих метионин, инозит, бетаин и холин (липотропные вещества, усиливающие синтез лецитина в печени), клетчатку, пектины. Рекомендуются для ежедневного употребления:

Никогда не следует забывать, что печень – главный “очистительный фильтр” нашего организма, и при ее заболеваниях ставится под серьезный удар здоровье человека в целом. Если вам поставили диагноз “жировой гепатоз”, отнеситесь к этому со вниманием, неукоснительно соблюдайте рекомендации по питанию, защищайте свою печень от атаки насыщенных жиров, и болезни в будущем будут обходить вас стороной.

Важно: прежде чем сесть на диету при жировом гепатозе печени проконсультируйтесь с врачом.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

your-diet.ru

Диета №5. Питание при жировом гепатозе, холецистите и других заболеваниях печени

  • Диеты
  • Здоровье
  • Лицо и тело
  • Фитнес
  • Интересное
  • Поиск

  • Аллергия
  • Лечебная диета
  • Лишний вес
Мясо голубого тунца, самой дорогой рыбы для приготовления суши, содержит ртуть в концентрациях, способных вызвать общую интоксикацию организма и болезни сердца.

Диета №5, при жировом гепатозе предотвратит сильные боли, начинающиеся с присоединением других заболеваний: воспаления желчного пузыря и протоков, фиброза, липоматоза поджелудочной железы.

Диета при жировом гепатозе, холецистите и других заболеваниях печени, это диета №5 – одна из 15 лечебных диет разработанных выдающимся советским ученым, основоположником отечественной диетологии Мануилом Певзнером в первой половине двадцатого века. Диета актуальна и используется до сих пор, в связи с неоспоримыми достоинствами. 

Рацион диеты физиологически полноценный, обогащен овощами и фруктами, щадящий. Из рациона исключены продукты богатые экстрактивными веществами и эфирными маслами, которые стимулируют секрецию желудка и поджелудочной железы и жареные блюда, продукты богатые холестерином, тугоплавкие жиры.

Когда применяется диета №5

Применяется она в комплексе с медикаментозным лечением или без него при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Особенно важную роль соблюдение диеты играет при жировом гепатозе, после перенесенных гепатитов, холецистите и холецистэктомии (удалении желчного пузыря). При заболевании холециститом, и особенно после удаления желчного пузыря, диета просто необходима и назначается пожизненно. 

Хорошие результаты дает диета №5 при обострениях аллергии. При поллинозе, переход на питание по этой диете на 2-3 месяца, начиная с марта, позволяет сильно ослабить или полностью избежать проявлений поллиноза. 

Что немаловажно, диета №5 эффективна и для похудения. За месяц на диете можно сбросить 3-5 килограмм. При том, что это будет здоровое похудение, без вреда для здоровья.

Основные принципы диеты

Суточный рацион составляет:

  • белок 110-120 грамм,
  • жиры 80 грамм (70-80% животных),
  • углеводы 250 — 300 грамм (сахара не более 40-60 грамм),
  • соль 6 грамм (+2 грамма в продуктах),
  • вода 1,5-2 литра (свободной жидкости, т.е. без учета воды в продуктах и блюдах).

Важно следить за достаточным количеством животного белка в рационе, это позволяет быстрее восстановить функции печени. Исследования проведенные коллективом ученых под руководством М. И. Певзнера, показали что важным источником белка для людей с заболеваниями печени на ряду с мясом является творог. Добавление в рацион больных острыми гепатитами до 400 грамм творога в сутки, заметно ускоряло выздоровление.

Поскольку при заболеваниях печени часто нарушается холестериновый обмен, рекомендуется включать в рацион фрукты и овощи богатые клетчаткой – они помогают выводить избыток холестерина (при нормальной работе кишечника).

Жир также необходим для нормальной работы печени и в сочетании с достаточным количеством белка защищает печень от жировой инфильтрации. Различные растительные масла не только желательны, но и обязательны к употреблению, они обладают липотропным действием (предотвращают жировую инфильтрацию печени), содержат ненасыщенные жирные кислоты необходимые для нормальной работы организма. Из животных жиров разрешено только сливочное масло и только без термообработки. 

Количество углеводов в диете, должно быть увеличено, если человек занимается тяжелым физическим трудом. Источником углеводов должны служить преимущественно овощи и фрукты.

Общее количество жидкости может варьироваться и доходить до 2,5 литров. При задержке жидкости в тканях, уменьшают количество соли до 2-4 грамм в сутки. При нормальном диурезе количество соли доводят до 7- 8 грамм в сутки. Ограничение жидкости рекомендуют только при циррозах.

Рацион нужно дополнить приемом витаминов группы B – рибофлавина, никотиновой кислоты, витамина В12, в дозе в 2 раза превышающей стандартную. Также показан прием холина, лецитина, инозита и витамина С.

Приемов пищи в день 6-7, последний за 3-4 часа до сна. Блюда подаются теплыми, горячее и холодное исключено. Еда готовится на пару, отваривается или запекается. Жарка исключена полностью.

Необходимо избегать переедания, особенно людям с циррозом печени. Усиленное питание показано только истощенным больным.

Помощь в коррекции питания при заболеваниях печени и желчного пузыря (индивидуальная лечебная диета)

Выбрать план

Ответы на вопросы

Мне поставили гипоз 2 степени ,всю свою жизнь боролась с лишним весом различными диетами сидела по10 дней на воде чувствовала нормально ,но в итоге в 54года диагноз сейчас употребляю пищу на пару ,почсрпнула для себя много интересного спасибо

Тоже вступил в ряды борющихся с гепатозом печени. Сложно конечно когда работаешь весь день, соблюдать диету…да еще и несколько раз перекусить) подскажите пожалуйста а детские консервы мясные пюре можно кушать? Было бы очень удобно.

Скорее всего можно, теоретически они должны быть и не очень жирными и отварными. Но вот состав у них бывает самый разный, встречала не слишком хороший и не один раз. И дорогие они, относительно мяса.

Здравствуйте!!!сделала УЗИ органов,сказали жировой гепатоз иронический панкреатит,тяжесть в левым боку под ребрами.Подскажите пожалуйста диету!!

Здравствуйте Дарья! В целом, вам подходит диета описанная в статье, но нужно ее сочетать с правилами диеты при панкреатите — еда должна быть только теплой, без грубых волокон и жестких продуктов и блюд. Количество жира 80-90 грамм. Белка 110-130. Количество углеводов зависит от вашей активности и веса. Питание должно быть регулярным.

Спасибо за коммент. Носить мясо на работу не очень удобно когда надо перекусить раза три в течении дня, а так отнес упаковку и иногда ими перекусывать) когда нет возможности чем-то другим….потому-что столовыми, кафе и бизнес-ланчами диету сложно соблюсти

Тогда детский корм оптимальный вариант.

Я очень рада что попала на вашу страничку .Прочитала внимательно и не один раз и благодарна всем за вопросы которые задавали и всем кто на них отвечал .Может и мне ответите ? В статье пишется о том ,что суточная норма жиров 80 гр .Мне кажется что это много ,ведь говорят что необходимо уменьшить употребление жиров .Будьте добры,объясните

Это не много. Это оптимальное количество жиров для нормальной работы печени. Чтобы не было застоя желчи, а в последствии камней в желчном пузыре вы должны ежедневно получать с пищей около 80 грамм качественных жиров — растительных масел, ( оливковое, хорошее подсолнечное, кунжутное и др.) и сливочного масла. Ограничение жиров ниже этой нормы, вообще плохая идея, а если не все в порядке в печенью, то совсем плохая.

Хотите что-то ограничить, ограничьте простые углеводы.

Лора Лаймме,спасибо Вам большое за ответ .Желчного у меня нет с 2000 года ,а когда появился гепатоз не знаю ,обнаружили на УЗИ 5 лет назад .Стыдно говорить ,но у меня нашли паразитов-аскариды и токсокару .После какой-то телепередачи я решила проверить всю семью ,слава богу все здоровы .Не знаю сколько лет я с ними жила . Как Вы думаете ,могли ли они быть причиной моих проблем? Больше года пытаюсь избавиться от токсокары ,но в крови все равно антитела .Должна сказать честно -вес лишний и образ жизни малоподвижный .С весом борюсь ,снижаю постепенно .На днях купила дачу у водоема ,о которой давно мечтала .Перехожу к активным действиям ,а летом буду плавать .Мечты…Приятные…Переходящие в действительность .Может лишнего написала,но очень уж захотелось пооткровенничать.Спасибо Вам

,

Татьяна, скажу честно, о паразитологии у меня крайне поверхностные знания. Поэтому, много вам рассказать не смогу. В принципе о проблеме. Токсокароз, в особенности последние лет 10-15, наблюдается весьма не редко, считается что проблема в увеличении популяции бездомных кошек и собак. Аскаридоз — болезнь путешественников, ее часто привозят с азиатских курортов и Египта. Так что, ничего стыдного, в том что не повезло именно вам нет. Тут как с туберкулезом, никто не застрахован от опасности. В принципе аскаридоз может оказывать токсическое воздействие на печень, насколько разрушительное, сказать не могу у меня нет этой информации. Про антитела — если речь о IgG, они будут наблюдаться в течение следующих пары лет.

Про количество жира — тем более, если удален желчный, вам нужно получать достаточное количество жиров и питаться дробно. Про вес, вы молодец что боретесь, это абсолютно верно. Ввиду малоподвижного образа жизни, я бы посоветовала такое дело как танец живота. Вот этот курс https://youtu.be/Gro3uVaEiL4 Нагрузка небольшая и неопасная. Места нужно минимум, и всего на пол часа закрыться от всех. В общем, главное настойчивость и у вас все получится. Честное слово.:)

Добрый вечер можно ли при гипатозе жировом и кулькулезном холецистите и отключенном желчном пузыре принимать отвар овеса?

Доброе утро Фатима! Можно, но никакого эффекта это не даст. Как я уже неоднократно писала, овсяный отвар никак не влияет на функции печени.

Объективно нужно медленно снижать вес, питаться по графику, сбалансировать рацион и регулярно обследоваться, чтобы не пропустить появление холецистита.

80 грамм жира — приведите пример, пожалуйста, это сколько и в каких продуктах? А то боюсь, что потребляю меньше.

Есть масса сайтов, где приводятся данные о калорийности продуктов. Например Calorizator.ru. Вводите названия продуктов, вес и видите сколько в них каких макронутриентов.

а Вы вообще представляете сколько это 80гр жира? А то все пишут суточная 60гр, суточная 60. представим что вы питаетесь 6 раз день, что маловероятно, но представим для чистоты эксперимента. Т.е за каждый прием Вы должны получить не менее 10 грамм. Ага. Сколько это 10 грамм? Ну подозреваю что не менее 2-чайных ложек растительного масла. Ну и как? Вы так и питаетесь?… А теперь возвражаемся к вашей первой цифре в 80 грамм, тогда еще больше должно получиться) -> 13 грамм жира. А теперь если все это в 3-разовое впихнуть, мы получим примерно 26 грамм жира, т.е эквивалентно по жиру пачек вафель в 100гр!!!

Здравствуйте Антон! Если честно, я не совсем понимаю против чего именно вы протестуете. Вы считаете меня некомпетентной или у вас претензии к мирозданию в целом? Хотите я расскажу в каком количестве и какой еды находится 80 грамм жира? 80 грамм жира вы получите если съедите и выпьете в течение дня: 100 грамм творога с 30 граммами сметаны чай с одним бутербродом небольшого размера(хлеб 20 грамм + масло сливочное 20-25 грамм +твердый сыр 27-30 грамм) тарелка овощного супа (300 мл) тушеная куриная грудка (150 грамм сырой, готовой около 100 грамм получится) гречневая каша со сливочным маслом (100 грамм готовой) овощной салат заправленный растительным маслом и посыпанный кунжутом (150 грамм) стакан кефира 3,2% жирности Я описала тут 3 основных приема пищи и 2 вспомогательных. Можно добавить еще один вспомогательный, можно добавить еще какие-то блюда если нужно. Вы видите здесь что-то нереальное? Мне кажется все очень обычно. И кстати да, я питаюсь примерно так (добавляются напитки, вода, фрукты, еще некоторые овощи, мясо или рыба). И ем я 5 раз в день. В этом нет ничего сложного, если знать зачем ты это делаешь. Мне кажется отсутствие болезней которых ты можешь избежать (а это большинство заболеваний ЖКТ и печени), это достаточный стимул, чтобы потратить немного времени на организацию своего питания.

А при наличии заболеваний печени, простите, но торг уже неуместен.

Всем спасибо , друзья , за советы. У меня вопрос: действительно ли нельзя есть чеснок? Я живу в США , и мой доктор посоветовал мне есть свежий чеснок. А в диете 5 , чеснок есть запрещается. И еще у меня предиабет. Мне и молоко и углеводы нельзя употреблять в пищу. Скажется ли это на мою печень? Спасибо заранее , если кто-то мне ответит.

Зуля, добрый вечер! Чеснок, противопоказан при любых заболеваниях ЖКТ, как и пряная зелень с сильными вкусами. Это 100%.

По поводу предиабета. Вам нужно получить консультацию грамотного эндокринолога. Обязательно. Вам нужен грамотно составленный рацион с учетом ваших потребностей. Углеводы нужны всем, молоко к диабету отношения не имеет. Возможно, вы его по какой-то другой причине не употребляете?

Здравствуйте,у моей матери обнаруюен жировой гепатоз,высокий сахар и холестерин и есть камень в желчном пузыре.Также она перенесла операции на щитовидной железе (имеются узелки)и удаление молочной железы.Подскажете,можно ли ей пользоваться этой диетой?!не можем подобрать или может посоветуете к какому специалисту обратиться?!

Татьяна, здравствуйте! Такая диета вашей маме подойдет вполне. Однако, нужно принять во внимание — в рационе вашей мамы нужно простые углеводы, по возможности заменить сложными. И не использовать заменители сахара — от них будет только хуже. И нужно проконсультироваться с эндокринологом, чтобы он помог подобрать оптимальную норму углеводов, чтобы хватало для ее образа жизни и не было избытка, который бы пагубно сказывался на работе печени и поджелудочной железы.

Здравствуйте. И я с таким же диагнозом-жировой гепатоз значительной степени выраженности, большой лишний вес. Но холестерин весь в норме, а хорошего даже не хватает.АЛТ и АСТ, сахар тоже в норме. Всвязи с этим врач сказала добавлять в готовую еду немного льняного масла. Оно не очень конечно, но привыкнуть можно. Но полность исключить картошку. Интересно, а почему куриный бульон нельзя и возможно ли где то посмотреть готовые разрешкнные блюда. Спасибо

Добрый день Ольга, не обязательно льняное — любое растительное масло холодного отжима. Еще я бы добавила жирную рыбу. В чем вина именно картофеля, не знаю, но есть теория, что на возникновение жирового гепатоза влияет избыток простых углеводов в пище. Любые мясные бульоны не рекомендованы из-за того, что «стимулируют секрецию желудка и поджелудочной железы». Рецепты к диетам есть в книге «Рациональное и лечебное питание» М. И. Певзнера, больше нигде мне их встречать не доводилось. Книга конечно очень редкая, довоенное издание.

Самое вкусное льняное масло украинское,продается у нас в тёмных стеклянных бутылках,жить без него не могу.

МОЖНО ЛИ УПОТРЕБЛЯТЬ ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ И КАКИЕ СОРТА ЛУЧШЕ И ИХ КОЛИЧЕСТВО В ДЕНЬ

Можно, сорта любые, кожуру есть не желательно. Количество в день, сообразно вашему рациону, вообще конечно, сколько хотите, столько и ешьте.

Здравствуйте. А капусту можно есть при гепатозе? И каши варить только на воде? А мясо вообще нельзя? А курицу можно?

Капусту да, если нет сопутствующих заболеваний. Каши на воде, на молоке. Мясо обязательно, с чего вы взяли, что нельзя? Любое нежирное: куриное филе, говядина, кролик, индейка.

Спасибо за вопросы и ответы Лоре.Теперь понятно на что обращать внимание.Всем скорого выздоровления.

Много полезных информации.мне тоже поставили гепатоз.Спасибо за информацию.

Здравствуйте.У меня в декабре 2015 на узи нашли сильно выраженный гепатоз,врач сказала по пятибальной шкале на 4+.Рост170 вес был 110 кг.пока снизил до 95,изменил питание много хожу пешком.Дома у сына есть силовой тренажер атеми агс 3000 можно ли мне на нем заниматься?Заранее благодарен .

Если нет других заболеваний (например гипертонии 2-3 степени) то почему нет. Но! Нагрузку увеличивать постепенно, прислушиваться к себе, и при любом ухудшении самочувствия либо уменьшать нагрузку, либо прекращать занятия.

Борис, в занятиях с тяжестями будьте предельно осторожны и не доводите до сильного сердцебиения, печень будет болеть гарантированно. Я перешёл на гантели и малую штангу, хотя приседал и со 120кг и со 150-ю кг. Если переборщу боли не отпускают в течении нескольких дней.

здравствуйте…подскажите , пожалуйста…1.03.2016 года удалили жёлчный…93 камешка разной величины-от 3 мм до 7 мм были…врач сказал 1 мес не есть масла, жирно, жареное—только овощи и нежирное мясо и рыбу…ничего молочного—а что после первого месяца после операции вводить в рацион—когда можно масла вводить, молоко кефир…очень буду благодарна

Здравствуйте Валентина! Рекомендации вашего врача, я бы назвала крайне странными. Вероятно это его личное мнение, так как ничего общего с точкой зрения официальной медицины оно не имеет. Молочная пища, вводится в рацион уже на вторые-третьи сутки после операции. Масла (конкретно растительные и сливочное без термообработки) еще через пару-тройку дней. Жаренье, как способ приготовления пищи, для вас исключен навсегда. Как и копченое, любое жирное мясо и разного рода острые маринады. Не забывайте об овощах и фруктах, первый месяц лучше отварных и запеченных, а потом постепенно добавите и свежие, только ни в коем случае не кислые. Вам нужна нормальная работа кишечника. Приемы пищи каждые 3-4 часа, небольшими порциями, очень желательно сделать четкое расписание приемов пищи. Это очень важно, т.к. в противном случае могут воспалиться желчевыводящие протоки. Еда и питье только теплые, температуры тела.

Будут еще вопросы, обязательно спрашивайте, постараюсь ответить максимально полно.

Скажите пожалуйста про лимона что можете сказать? Я очень люблю лимон и в день половина лимона точно ем. При жирового гепатоза это вредно?

С одной стороны, считается, что кислое при гепатозе употреблять не стоит, с другой стороны, существует мнение, что лимон очень полезен при заболеваниях печени. Но тут есть и золотая середина — многие гепатологи советуют разбавлять лимонный сок водой с медом.

Здравствуйте меня зовут Шухрат. У меня жировой гепатоз живу в Кыргызстане,у нас очень распростронено лечение голодом,ничего не есть 3суток и только пить не газированную воду.А посля употребляют во внутрь травяные настойки.Можно ли делать такое лечение?

Добрый день Шухрат! Лечение голодом, в случае с печенью плохая идея. Может привести к проблемам с желчным пузырем. Если в течение такого долгого времени не будет поступать еда, желчь сгустится, поскольку на воду желчь не выделяется в пищеварительный тракт, для этого нужна еда. Лучше не экспериментировать и пойти проверенным путем — дробное питание и диета. Отвары трав конечно тоже применять можно. Но голодать не стоит.

спасибо очень много хороших советов пожалуйста скажите насчет сухих грибов и свежих шампиньонов а так же домашней консервации и сколько по времени при жгп восстанавливается печень

Грибы в любом виде при диете №5 запрещены. Домашняя консервация допустима без уксуса, без жарки, без чеснока, без острого перца.

За сколько восстановится печень и восстановится ли полностью зависит от соблюдения рациона, режима дня и степени повреждения печени.

Добрый день, Лора! Скажите пожалуйста, как установить степень поражения печени гепатозом, какие нужны обследования? Мне поставили диагноз стеатогепатит минимальной степени активности. И хронический эрозивный геликобактерный гастродуоденит. Билиарный сладж. Диабет 2 типа. Врач прописала урсосан до 6 мес и фосфоглив 1 мес. И диету 4. Но ведь применительно к гепатозу наверно лучше диета 5? Подскажите, можно ли пить кофе и как питаться при всех этих диагнозах.

Доброе утро Татьяна! Степень диагностируется на УЗИ, кроме того, нужен биохимический анализ крови, который покажет как функционирует печень (общий белок, АЛТ, АСТ, билирубин, холестерин, триглицериды, ЛПВП, ЛПНП). Что касается диеты, врач просто ошибся, нужна диета №5. Как питаться, по сути написано в статье, о диетах при заболеваниях желудка и 12-ти перстной кишки, на сайте тоже есть статья. Вам нужно совместить две диеты. Уточню, что если есть билиарный сладж, для вас очень важен режим питания — важно питаться 5-6 раз в день, в одно и тоже время, не делать больших промежутков между приемами пищи. Также необходимо употреблять достаточное количество качественных жиров (желчь выделяется только на пищу содержащую жир). Ну и конечно нужно потихоньку худеть, без этого вам никак не удастся вылечить печень. Что касается препаратов, в данном случае, назначение уросана оправдано, фосфоглив же не имеет никаких доказательств эффективности в принципе. Но снова таки, без режима питания, без правильного питания никакое супер-средство (даже если бы оно существовало), не поможет.

Про кофе писала в комментариях, собственно и подробности о том как питаться.

Добрый день. Не давно мне диагностировали панкреатит , при осмотре врач сказала, что у меня ожирение печени.Я с двух лет не ем мясо и птицу, не выношу не вида не запаха. Могло ли это послужить причиной?Сейчас стараюсь при приготовлении супа ложить ложку тушенки говяжьей , именно мясо, без жира, можно ли мне ее есть, это же консервы?

Недостаток белка в рационе действительно она из причин жирового гепатоза печени. Но, если у вас полноценный по белку рацион, не обязательно за счет мяса, есть рыба, яйца, молоко и молочные продукты то нет. Другой вопрос, съедаете ли вы достаточно белка. Тушенка вопрос не решит, нужно нормальное питание. Ну и панкреатит говорит о том, что скорее всего вам нужно серьезно пересматривать рацион.

Здравствуйте подскажите пожалуйста а при жировом гепатозе можно все фрукты употреблять?а згущёное молоко разрешаеться?

Фрукты только спелые, обычно рекомендуют без кожуры. А зачем вам вообще сгущенное молоко? Концентрат в котором море сахара и больше почти ничего.

© 2019 Отказ от ответственности. Все материалы сайта, независимо от формы и даты публикации, являются объектами авторского права и могут быть использованы только с письменного согласия редактора сайта. Адрес электронной почты редакции:

pohudeu.com

Правильное питание при жировом гепатозе печени: примерное меню, что можно есть и что нельзя?

Это средство с натуральным составом поможет печени даже в самых тяжелых случаях...

Когда в печени происходит патологическое накопление клеток жировой ткани, не относящейся к печени, то это свидетельствует о заболевании под названием «жировой гепатоз». Наряду с назначенным лечением скорейшему выздоровлению человека будет способствовать диета при жировом гепатозе печени. Она поможет, если вовремя выявить заболевание и сразу же начать его лечение.

Основные правила соблюдения диеты

При жировом гепатозе назначается стол 5, блюда из которого могут предотвратить возникающие боли из-за таких заболеваний, как: липоматоз или фиброз поджелудочной железы, воспаление желчного пузыря и его протоков.

Диета №5 оказывает на организм щадящее воздействие, при этом питает его всеми необходимыми веществами. В ней присутствуют в больших количествах овощи и фрукты, а также продукты, которые обогащены эфирными маслами и экстрактивными веществами.

Стол 5 был разработан советским ученым Мануилом Певзнером еще в начале прошлого столетия, и до сих пор он наряду с 14 диет-столами используется при лечении различных заболеваний, так как обладает неоспоримыми достоинствами.

Среди обязательных условий применяемой диеты выделяют следующие:

  • В день следует выпивать от 1,5 до 2 литра воды, это касается чистой воды, при этом не учитывается жидкость, содержащаяся в продуктах.
  • Для восстановления печени при жировом гепатозе необходимо употреблять больше животного белка. Его можно получать не только из мяса, но и из творога, который при острой форме болезни следует употреблять не менее 400 грамм.
  • Ускорение восстановления нарушенного холестеринового обмена можно добиться употреблением овощей и фруктов, богатых клетчаткой.
  • Жир нельзя исключать из рациона, так как он защищает печень. Обязательно использовать растительные масла, которые предотвратят жировую инфильтрацию этого органа. Из животных жиров можно остановиться на сливочном масле, но только выбирать не термообработанный продукт.
  • Для людей, занимающихся спортом или у которых работа связана с физическими нагрузками следует увеличить количество употребляемых углеводов, в сутки их должно быть не менее 300 грамм.
  • Нужно взять за правило есть минимум по пять раз в день, но порции при этом должны быть небольшими. Лучше принимать пищу в одно и то же время.
  • Нельзя допускать голодания, оно будет негативно сказываться на состоянии печени.
  • Ограничить употребление соли в сутки, оно не должно превышать 10 грамм.
  • Принимаемые в пищу блюда должны быть комнатной температуры.
Кандидат медицинских наук, врач В. М. Савкин:Очистка печени поможет омолодить организм за несколько дней и подарит дополнительных 15 лет жизни...

Что можно есть при жировом гепатозе?

При лишнем весе и больших жировых отложениях существуют продукты, которые нужно и можно употреблять при рассматриваемом заболевании. Они смогут улучшить обмен веществ и предотвратят разрастание жировых клеток.

Ниже приведено, какие продукты полезны:

  • Каши, приготовленные на воде из гречки, цельного овса, пшена, коричневого риса, ячменя.
  • Первые и вторые блюда на основе овощей. Супы готовятся на овощном бульоне.
  • Хлебобулочные изделия из отрубей или муки грубого помола, также допустимы зерновые хлебцы.
  • Растительные масла, но не более 45 грамм в сутки.
  • Мясо в вареном виде только нежирное, предпочтительно индейку, можно другую птицу, телятину, говядину. Его нужно освободить от пленок, хрящей и сухожилий.
  • Рыбные блюда лучше готовить на пару, тогда лишний жир из них уйдет, а полезные свойства сохранятся. Предпочтительнее морская рыба: навага, треска, судак, морской окунь и другие нежирные виды, черная икра.
  • Овощные нарезки и салаты из овощей: капусты, тыквы, томатов без кожуры, огурцов, свеклы.
  • Молочные продукты нужно есть отдельно от основной пищи. Сметану и сливочное масло в блюда следует добавлять в минимальном объеме. Свежий творог, неострые сорта сыра.
  • Яйца можно не более 4 штук в неделю.
  • Субпродукты, из них допускается только язык.
  • Выпечка несдобная, сухари, сухие бисквиты и печенье.
  • Пряности: лавровый лист, укроп, петрушка, кориандр, укроп.
  • Фрукты и ягоды только в свежем виде, без добавления сахара.
  • Напитки: некрепкий кофе и чай, фруктовые и ягодные соки.

Продукты, которые нельзя при жировой дистрофии печени

Чтобы нормализовать углеводный и жировой обмен, а также стабилизировать работу печени необходимо полностью исключить следующие продукты:

  • копчености и жареные блюда;
  • жирные сорта рыбы и мяса;
  • консервы, в особенности тушенку;
  • сосиски, сардельки и колбасу;
  • острые закуски;
  • пищу, в которой сконцентрировано высокое содержание транс-жиров, к такой еде относятся: торты, майонез, маргарин, пирожные, кулинарный жир, чипсы и т.д.;
  • легкоусвояемые углеводы: сахар и продукты, содержащие его в повышенном количестве: сырковую массу, варенье, сладкие йогурты, компоты;
  • хлебобулочные изделия из пшеницы высшего сорта, лапшу, макароны, лучше всего употреблять черный вчерашний хлеб;
  • крупы: белый рис, манка;
  • рыбные, мясные и грибные бульоны;
  • шоколад, а также сладости, содержащие какао;
  • овощи: редька, лук шалот и репчатый, редис, чеснок, бобовые;
  • приправу и зелень: щавель, горчицу, горький перец, хрен;
  • сладкие напитки газированные.
Для профилактики, а также лечения заболеваний печени наши читатели успешно используют эффективное средство...

Питание должно быть сбалансированным, чтобы полностью насыщать организм, но при этом оказывать на пищеварительную систему щадящее действие.

Примерное меню на день

Для человека, страдающего от жирового гепатоза, нужно предусмотреть два завтрака. Рецепты блюд можно подобрать в интернете, а в качестве легкого меню предлагается один из вариантов.

Первый завтрак

Десерт из творога и порезанных мелкими кусочками фруктов, его можно заправить сметаной. В качестве напитка будет полезен зеленый чай.

Второй завтрак

Орехи и сухофрукты на выбор, чай с молоком.

Обед

Овощной омлет. Его готовят на пару, перед этим мелко нарезается цветная капуста и кабачок, их заливают двумя взбитыми яйцами, все перемешивается и отправляется в пароварку. Если такого кухонного устройства нет, то можно воспользоваться кастрюлей с кипятком, в которую помещают пакет с начинкой и кипятят его несколько минут.

К омлету заранее нужно подготовить мясо. Выбирается небольшой кусок говядины или телятины, его посыпают солью и травами, а затем оставляют мариноваться сутки в холодильнике. Потом мясо одновременно с приготовлением омлета помещается в рукав и отправляется в духовку, которую разогревают до 200 градусов. Готовится мясо в течение часа, его подают со сметанным соусом.

Напитком будет выступать отвар шиповника или липовый чай.

Полдник

Стакан ряженки или кефира.

Ужин

Картофельное пюре на воде или молоке, с куриными тефтелями из нежирного мяса и коричневого риса. А запить это все рекомендуется простоквашей.

Успешность лечения жирового гепатоза во многом зависит от правильно подобранной диеты. Именно она будет основополагающим фактором при комплексном подходе к устранению сбоев в работе печени и прекращении образования в ней жировых клеток. Стоит избегать жирной, острой и копченой пищи, а также ввести в свой рацион больше овощей и фруктов.

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки - победа в борьбе с заболеваниями печени пока не на вашей стороне...

И вы уже думали о хирургическом вмешательстве? Оно и понятно, ведь печень - очень важный орган, а его правильное функционирование- залог здоровья и хорошего самочувствия. Тошнота и рвота, желтоватый оттенок кожи, горечь во рту и неприятный запах, потемнение мочи и диарея... Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину?  Рекомендуем прочитать историю Ольги Кричевской, как она вылечила печень... Читать статью >>

nashapechen.com

Диета №5. Питание при жировом гепатозе, холецистите и других заболеваниях печени

  • Диеты
  • Здоровье
  • Лицо и тело
  • Фитнес
  • Интересное
  • Поиск

  • Аллергия
  • Лечебная диета
  • Лишний вес
Холестерин может содержаться только в животных жирах, поэтому надписи «Без холестерина» на бутылках подсолнечного и оливкового масел – всего лишь маркетинговая уловка.

Диета №5, при жировом гепатозе предотвратит сильные боли, начинающиеся с присоединением других заболеваний: воспаления желчного пузыря и протоков, фиброза, липоматоза поджелудочной железы.

Диета при жировом гепатозе, холецистите и других заболеваниях печени, это диета №5 – одна из 15 лечебных диет разработанных выдающимся советским ученым, основоположником отечественной диетологии Мануилом Певзнером в первой половине двадцатого века. Диета актуальна и используется до сих пор, в связи с неоспоримыми достоинствами. 

Рацион диеты физиологически полноценный, обогащен овощами и фруктами, щадящий. Из рациона исключены продукты богатые экстрактивными веществами и эфирными маслами, которые стимулируют секрецию желудка и поджелудочной железы и жареные блюда, продукты богатые холестерином, тугоплавкие жиры.

Когда применяется диета №5

Применяется она в комплексе с медикаментозным лечением или без него при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Особенно важную роль соблюдение диеты играет при жировом гепатозе, после перенесенных гепатитов, холецистите и холецистэктомии (удалении желчного пузыря). При заболевании холециститом, и особенно после удаления желчного пузыря, диета просто необходима и назначается пожизненно. 

Хорошие результаты дает диета №5 при обострениях аллергии. При поллинозе, переход на питание по этой диете на 2-3 месяца, начиная с марта, позволяет сильно ослабить или полностью избежать проявлений поллиноза. 

Что немаловажно, диета №5 эффективна и для похудения. За месяц на диете можно сбросить 3-5 килограмм. При том, что это будет здоровое похудение, без вреда для здоровья.

Основные принципы диеты

Суточный рацион составляет:

  • белок 110-120 грамм,
  • жиры 80 грамм (70-80% животных),
  • углеводы 250 — 300 грамм (сахара не более 40-60 грамм),
  • соль 6 грамм (+2 грамма в продуктах),
  • вода 1,5-2 литра (свободной жидкости, т.е. без учета воды в продуктах и блюдах).

Важно следить за достаточным количеством животного белка в рационе, это позволяет быстрее восстановить функции печени. Исследования проведенные коллективом ученых под руководством М. И. Певзнера, показали что важным источником белка для людей с заболеваниями печени на ряду с мясом является творог. Добавление в рацион больных острыми гепатитами до 400 грамм творога в сутки, заметно ускоряло выздоровление.

Поскольку при заболеваниях печени часто нарушается холестериновый обмен, рекомендуется включать в рацион фрукты и овощи богатые клетчаткой – они помогают выводить избыток холестерина (при нормальной работе кишечника).

Жир также необходим для нормальной работы печени и в сочетании с достаточным количеством белка защищает печень от жировой инфильтрации. Различные растительные масла не только желательны, но и обязательны к употреблению, они обладают липотропным действием (предотвращают жировую инфильтрацию печени), содержат ненасыщенные жирные кислоты необходимые для нормальной работы организма. Из животных жиров разрешено только сливочное масло и только без термообработки. 

Количество углеводов в диете, должно быть увеличено, если человек занимается тяжелым физическим трудом. Источником углеводов должны служить преимущественно овощи и фрукты.

Общее количество жидкости может варьироваться и доходить до 2,5 литров. При задержке жидкости в тканях, уменьшают количество соли до 2-4 грамм в сутки. При нормальном диурезе количество соли доводят до 7- 8 грамм в сутки. Ограничение жидкости рекомендуют только при циррозах.

Рацион нужно дополнить приемом витаминов группы B – рибофлавина, никотиновой кислоты, витамина В12, в дозе в 2 раза превышающей стандартную. Также показан прием холина, лецитина, инозита и витамина С.

Приемов пищи в день 6-7, последний за 3-4 часа до сна. Блюда подаются теплыми, горячее и холодное исключено. Еда готовится на пару, отваривается или запекается. Жарка исключена полностью.

Необходимо избегать переедания, особенно людям с циррозом печени. Усиленное питание показано только истощенным больным.

Помощь в коррекции питания при заболеваниях печени и желчного пузыря (индивидуальная лечебная диета)

Выбрать план

Ответы на вопросы

Здравствуйте. Питаюсь по диете 2 недели. Сначала было хорошо, но последние 3 дня после еды ноет печень. С чем это может быть связано? Может еды не докладываю? За это время похудела на 6 кг.

Здравствуйте Наталья! Вы слишком быстро худеете. Это нежелательно. Пересмотрите свой рацион, видимо он не сбалансирован из-за этого могут быть и болевые ощущения.

Всем привет!Мне ставят жировой гипатоз.Печень вертикально увеличенна до 17.5 см.Это опасно?

Увеличение печени не заболевание, а симптом. Обратитесь к врачу, обследуйтесь и ищите причину проблемы.

Можно кушать винегрет при гепатозе?И вообще какая диета напишите?

Винегрет можно. Диета описана в статье.

Здравствуйте. А можно ли пить кофе? У меня пониженное давление и кофе придает бодрости.

Вообще-то нельзя. Но далеко не все могут от него отказаться. Если это ваш случай, то определенно нужно исключить растворимый и крепкий натуральный. Как компромисс — можно попробовать кофе с молоком. Но следите по самочувствием. Если появляется какой-то дискомфорт, то кофе исключите полностью. Что касается пониженного давления, тут может помочь массаж, легкая ежедневная зарядка, прием витаминов.

Спасибо большое за ответ. В интернете по разному пишут про кофе. Читала что кофе наоборот полезно при болезнях печени, желательно даже выпивать по 3-5 чашек. И вообще его признали полезным напитком. Не сказать что я кофеманка иногда могу выпить с молоком. Дискомфорта после не чувствую. Еще советуют кофе заменить цикорием, но вот после него у меня дикий дискомфорт.

Весь секрет рекомендаций в том, что они являются правдой или неправдой зачастую только в конкретном случае. Поэтому советовать что-то всем, очень неправильно. Кофе стимулирует желчеотделение. Кому-то это полезно, кому-то может нанести вред, все зависит от картины в целом. Это раз. Два, это то, что метаболизм кофеина происходит именно в печени, проще говоря, чтобы переработать кофеин, ферментная система печени должна быть в отличной форме. Если нет, то возможны проблемы. Да и так, это лишняя нагрузка.

Кофе слегка поднимает давление (эффект пропадает если его пить регулярно). И да, последние исследования, показывают, что натуральный кофе полезен для здоровья, в частности для сердечно-сосудистой системы, даже есть какие-то материалы о том, что кофе снижает риск онкологических заболеваний. Для научной революции данных конечно пока мало, но все таки. Однако, например людям страдающим мигренями от употребления кофе будет только хуже. Тоже с людьми страдающими аритмией и некоторыми другими заболеваниями.

Растворимый кофе, как считается может провоцировать гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь. Растворимый кофе три-в-одном, вызывает обострения при заболеваниях язвой желудка и гастритом.

В общем кофе в пределах 4-х чашек в день, для полностью здорового человека безвреден, и даже возможно дает некоторую пользу для здоровья. Что касается цикория, у него свои противопоказания, его тоже далеко не всем можно употреблять, да и вкус у него на любителя.

Лора, спасибо за такой развернутый ответ! Как я рада что попала на этот сайт!!! Узнала для себя много нового, а на все мои сомнения всегда получаю исчерпывающий ответ. Еще раз спасибо вам.

Все рекомендации очень полезные благодарю.

Здравствуйте Лора! Сдала анализы. Изменения за последние 3 месяца: АЛТ и АСТ -норма, Билирубин — норма, Сахар 5,7 Вес снизился еще на 9,7 кг.

У меня все прлучилось! Спасибо вам большое! Здоровья вам!

Сати, большое спасибо, что написали о результатах! И спасибо за пожелание!

влияет ли на появление гепатоза 10летний прием эналаприла?

Информации о гепатотоксичности этого препарата у меня нет. Если учесть что это за препарат, я бы скорее предположила, что дело в лишнем весе. Но если вы относитесь к тем редким 10-15% больных гипертонией, которые не имеют лишнего веса, нужно продолжать искать причину.

Здравствуйте. Начался православный пост. Можно ли поститься при гепатозе?

Поститься при заболеваниях печени и ЖКТ нельзя. Это не только точка зрения официальной медицины, но и мнение большинства представителей современной православной церкви. Как сказал Иеромонах Олег (Осипов), врач и священник Вознесенского Печерского монастыря «Если мы говорим о соблюдении поста мирянами, в первую очередь, мы должны думать о посте духовном, иначе встречается противоположная вещь: непомерное возрастание гордыни, когда сидят на хлебе и воде и знаться ни с кем не хотят. Так что пост полезен тогда, когда он по силам, а если вы в них не уверены – посоветуйтесь с врачом и своим духовником.»

Здравствуйте, Лора. Здесь в комментариях промелькнуло, что овсяные хлопья это простые углеводы. Имеется в виду Геркулес и от геркулесовой каши лучше отказаться? Ольга1.

Здравствуйте Ольга! Хлопья есть разной обработки, сейчас популярны те, которые не нужно варить — вот их лучше исключить вообще. Овсяную кашу из цельных зерен, или на худой конец Геркулес (только тот, где на пачке указано, что он нуждается в варке), если любите можно в небольших количествах употреблять. Но обратите внимание — в больших количествах овсянка может нанести вред, в ней содержится достаточно много фитиновой кислоты нарушающей всасывание цинка, железа и кальция (то есть увеличивается риск развития остеопороза).

Кроме того, овсянка съеденная как единственное блюдо на завтрак, часто провоцирует мучительную изжогу.

Лора, спасибо за такой полный ответ.Можно еще про гречку спрошу? Сейчас продают в основном пропаренную гречку и слышала еще про зеленую. Полезны ли они?

Практически все продукты в чем-то полезны. Цельная гречневая крупа вполне хороший продукт, но никакими чудесными свойствами не обладает, ни в том, что касается белка, ни в том, что касается витаминов или микроэлементов. Это просто вкусная каша и несмотря на то, что часто пишут об огромном количестве витаминов, богата она витаминами группы В, не в абсолютных значениях, а относительно других круп. Например, чтобы из гречневой крупы получить суточную дозу витамина В1, нужно съесть более килограмма крупы, т.е. где-то 2,5 кг гречневой каши.

Но, как часть рациона, гречневая каша имеет полное право на существование.

Что касается пропаренной гречки, я с таким продуктом не сталкивалась, встречала только жареную и сырую, так называемую зеленую. Зеленая гречка продукт ну, несколько специфический — она быстро портится, быстро разваривается в размазню, рассыпчатую кашу из нее приготовить не просто, и вкус хуже, чем у жареной. Например дети и мужчины ее есть отказываются. При этом, поскольку крупа варится, она теряет значительную часть полезных свойств, а значит все жертвы напрасны.

Здравствуйте Лора,несколько раз прочитала вашу статью и комменты к ней, большое спасибо за такие развернутые ответы.На многие свои вопросы нашла ответы.У меня гепатоз печени и гипертония.Принимаю энзикс дуо, но только эналаприл 2 раза в день, а индапамид только 2 раза в неделю, т.к. боюсь обезвоживания и что кровь будет густой.Еще пью кардиомагнил и последние 6 мес. Крестор,т.к. выс.холестерин и др.Сейчас показатели по крови снизились,но последнее время после приема крестора где-то через час появляется боль за грудиной и немного тяжело дышать, а через час все прходит, и еще немеют ноги до колен.Как вы относитесь к препарату крестор? Влияет ли он на печень,сердце и что делать? С благодарностью за вашу нелегкую рабору, ольга.

Спасибо большое за добрые слова Квестор, вернее его действующее вещество розувастатин, препарат не простой и небезопасный — от его приема могут возникать и поражения печени, и поражения мышц. Но при атеросклерозе, на сегодняшний день, он считается эффективным. Достаточно много исследований показало, что розувастатин снижает риск развития инфарктов и инсультов. Однако, учитывая противопоказания и возможные побочные эффекты, обычно его назначают только как крайнюю меру — когда были испробованы и похудение и лечебные диеты, а значительного улучшения не произошло. Поскольку я ортодокс в вопросах здоровья, я считаю, что медикаменты нужны тогда, когда они действительно нужны и когда без них нельзя ничего исправить. Поэтому в данном случае, на мой взгляд, нужно: 1. Идти к доктору который назначил квестор и рассказать ему о вашем состоянии. Я бы еще рекомендовала сделать кардиограмму, просто на всякий случай.

2. Начинать лечебную диету, медленно снижать вес, потом также медленно подключать физические нагрузки.

Здравствуйте, Лора. Можно ли при гепатозе устраивать разгрузочные дни (раз в неделю), например на кефире или яблоках?

Здравствуйте Наталья! Встречный вопрос, а зачем?

Вообще, теоретически, при определенных обстоятельствах, при постельном режиме (чаще всего в стационаре) разгрузочные дни назначаются. Но на одних яблоках или одном кефире конечно сидеть нельзя.

Лора здравствуйте, отчитываюсь по плану питания -второй месяц минус 4, 5 кг. Болей нет. Пошла в бассейн на аквааэробику.

Здравствуйте Наталья! Отличный результат! Спасибо, что написали

Лора здравствуйте, а при заболеваниях печени можно есть виноград?

Можно, только в разумных количествах.

Лора, здравствуйте! У меня цирроз, по Чайлд-Пью 5 баллов. Нужна диета, на круглый год с корректировкой. К вам отправил Иван Николаевич, уточняю цирроз не алкогольный. Возьмете меня?

Ответила на ваш e-mail.

Очень полезные советы:-)ОГРОМНОЕ СПАСИБО….! Скажите пожалуйста, а сухофрукты и варёную колбаску можно?:-)

Здравствуйте Инна! Сухофрукты, конечно в разумных количествах, можно. Что же касается любой колбасы то очень нежелательно. В ней обязательно будет свиной и/или говяжий жир, а может быть и какой-то гидрогенизированный растительный жир, часто не заявленный в составе. При заболеваниях печени, этих продуктов желательно избегать. Кроме того, качество сырья также может быть самым разным, а это дополнительная нагрузка на печень.

Спасибо за советы!

Пожалуйста напишите примерное меню на неделю при диагнозе жировой гепатоз печени и хронический холецистит. К тому же еще имеется лишний вес.мой возраст 55 лет, рост 158 см, вес 83 кг.

То, что вы просите есть в планах питания которые я составляю для клиентов, чтобы заказать план питания, нужно заполнить опросник по ссылке в конце статьи. Это платная услуга. Второй вариант, в ближайшее время мы выпустим бесплатное приложение с рационом к этой диете. Там будет меню на 2 недели. Но сразу скажу, это меню не предполагает похудения, оно составлено точно по базовым характеристикам диеты.

Здравствуйте,скажите пожалуйста можно ли при неалкогольном жировом гепатозе 1 степени включить печень говожью? Как ее готовить: отварить или сделать бистрогонов со сметаной,но это опять та ки жиры.Что делать Печень нужна,т.к это вит.Е.Жарить тоже нельзя.У меня вес 68 кг,а рост 166.

При заболеваниях печени употреблять субпродукты нежелательно, ну то есть печенку можно, но лучше обойтись без нее (просто в силу качества продающихся сейчас продуктов). Если вам нужен витамин Е в обычном подсолнечном масле альфа-токоферола в 50 раз больше чем в печенке — 48 мг на 100 грамм против 0, 63 мг.

Добрый день! Отличная статья, очень подробно и доступно все описано. Помогите пожалуйста определить с рационом питания и составом продуктов. Диагноз: панкреатит, жировой гепатоз (по пакреатиту ставят острый). Рекомендации врача по диете были очеь просты — никаких строигх диет, ешьте все, кроме жирного и жаренного, ограничьте соль, сырые овощи и фрукты нельзя, курить нельзя, но при этом можно употреблять чистые спиртные напитки (водка или бокал хорошего красного сухого вина!). Ощущаю боли и дискомфорт в правом подреберье. Из регламентированных диетой 5 продуктов ела белое мясо птицы варенное, язык, каши (рис, гречку, геркулес), яблоки только печеные. Вес падает, ушли отеки. Но что бы я не ела — болит в правом подреберье. И если не ем — болит. Привыкла есть, потому что сама с севера. При панкреатите нельзя овощи и фрукты, сырую молочку и т.д., но можно при гепатозе. Помогите определиться с составом продуктов, которые можно есть при комбинации этих заболеваний пожалуйста. Заранее благодарна!

Людмила, объективно ответить на ваш вопрос коротко сложно, но я постараюсь. Вам нельзя употреблять спиртное, никакое вообще категорически. То есть если бы был только гепатоз, то натуральное сухое или полусладкое (именно натуральное, 5-7 градусов вино) было бы можно, при панкреатите нет. Что касается курения, можете не курить, не курите вообще, не можете, уменьшите количество сигарет до того минимума который можете соблюдать и не курите на голодный желудок.

Рацион должен быть составлен из продуктов и блюд разрешенных при более тяжелом заболевании — панкреатите. Нужен строгий режим питания 5-6 приемов пищи, через равномерные промежутки времени. Также обратите внимание, чтобы в еде было достаточное количество жиров — сливочного масла (без термообработки) и разных растительных масел. При правильно составленном рационе боли в правом подреберье должны ослабнуть и со временем прекратиться. В каком состоянии у вас желчный пузырь? И какая причина вызвала острый панкреатит? Как давно вас выписали из стационара и вы стали самостоятельно придерживаться диеты?

Доброе утро,Лора!!!!наткнулась на ваш сайт,думаю,что не случайно….зашла в тупик и не знаю как жить дальше… Устала от болей…16лет страдаю ревматоидным артритом,принимаю все эти годы Преднизолон,Метотрексат,Диклофенак ,Нимесил…разрушила и нарушила в организме уже всё… Теперь боли каждодневные и в правом и в левом подреберье, часто в желудке, спазмы в кишечнике и часто жидкий стул….сама работаю фармацевтом….но после прочтения ваших отзывов про про ряд препаратов совсем расстроилась….теперь получается и надеяться не на что….в моём случае …ведь диагнозы хронический панкреатит,жировой гепатоз, хронич.иелит(повреждение слизистой кишечника) ,а еще порок аортального клапана сердца ,а еще постоянные стрессы и депрессия помимо обострений суставных моих проблеи меня довели до крайности ….для меня подобрать диету,наверное,будет крайне сложно…..

Здравствуйте Ирина! Начнем с главного — надеяться вам есть на что и отчаиваться точно не стоит. Да, у вас проблемы со здоровьем, но это не повод опускать руки, это повод действовать. Что нужно сделать в первую очередь — подобрать НПВП с минимальным негативным воздействием на ЖКТ и в минимально допустимой дозировке. Тут нужен хороший врач. Никакого самолечения. И вот после коррекции лечения нужно подключать лечебную диету. Без коррекции НПВП эффект от диеты будет намного слабее. Что касается упоминавшихся препаратов для лечения печени. Бог с ними, с лекарствами, печень уникальный орган, если создать ей необходимые условия, она способна восстанавливать свои функции даже при достаточно тяжелых поражениях. Хронический панкреатит также можно приостановить или по крайней мере сильно затормозить его развитие.

Что касается подбора диеты. Подобрать ее можно. Но будет нужна дополнительная информация: биохимический анализ крови, результаты УЗИ, также мне нужно знать в каком состоянии у вас почки, нет ли анемии, принимаете ли вы ферменты и др.

Лора, здравствуйте! Достижения за прошлый месяц. Вес минус 7 кг, АЛТ — 141 (снизился на 67 единиц), АСТ — 120 ( снизился на 45 единиц), Глюкоза — 6,4 ( ниже на 0,3), Билирубин общий — 33, 9 (снизился почти на 10). До нормы это далеко, но для меня это супер результат. Вопросы по плану питания: можно ли заменить натуральный йогурт на йогурт с фруктами? Натурального у нас почти нет, а тот, что есть очень невкусный. И по хлебу, подруга советует заменить хлеб на цельнозерновой, т.к. он полезнее, можно так делать?

Про вес, Лора, 7 кг за месяц, это не очень много?

Здравствуйте Юлия! Результаты отличные.:) Йогурт с фруктами нельзя, он не отвечает вашим потребностям. Хотите заменить йогурт возьмите простоквашу, или ряженку. Что касается хлеба, цельнозерновой хлеб вам противопоказан. Что же касается пользы, от того количества хлеба которое есть в вашем плане питания, никакой значительной пользы получить не получится.

Про вес. Исходя из вашей ситуации, 7 кг это не много, а третий будет около 5-6 кг.

здрастуйте у меня обнаружыли гепатит в и зделали узи то диазноз гепатоз ето вылечивается

Гепатоз излечим. С гепатитом В все намного сложнее. На сегодняшний день острый гепатит В в большинстве случаев излечимым, хронический гепатит В не излечим. Однако, даже в случае хронического гепатита В грамотное лечение, пожизненное соблюдение диеты помогают сохранить качество жизни в большинстве случаев предотвратить цирроз и рак. Вам нужно обратиться к гепатологу за назначением лечения, возможно он вас отправит к инфекционисту. + Постоянное соблюдение 5 диеты.

Здравствуйте, Лора, хотела бы, чтоб вы помогли составить индивидуальный план питания моему мужу. Его диагноз холецистохолангит, жировой гепатоз, вес лишний. Что нужно для этого. Очень надеюсь на вашу помощь.

Здравствуйте Наталья! Внизу статьи есть кнопочка «Подробнее» — нажмите, прочитайте, выберите вариант программы который вам подходит, нажмите «Заполнить анкету». Заполните опросник, мне придет оповещение я с вами свяжусь, и расскажу следующие шаги.

Здравствуйте Лора! По просьбе Тамилы Георгиевны сообщаю ее результаты по плану питания. Сахар снизился на 0,5 ммоль, хорошо снизился билирубин, общее самочувствие улучшилось значительно, похудела еще на 3 кг. Болей не было ни разу, тошноты и всего такого тоже. Вообще, она очень оживилась и влспряла духом, вы ей вернули веру в себя и надежду, спасибо вам большое от всей нашей семьи!

Здравствуйте Наталья! Я очень рада, что все налаживается. Большое спасибо, что отписались.

© 2019 Отказ от ответственности. Все материалы сайта, независимо от формы и даты публикации, являются объектами авторского права и могут быть использованы только с письменного согласия редактора сайта. Адрес электронной почты редакции:

pohudeu.com


Смотрите также