Диета при стоматите


Диета при стоматите – Правила питания при стоматите для детей и взрослых

Главная > Блог о стоматологии > Диета при стоматите

Навигация:

Такое заболевание, как стоматит, редко появляется на фоне инфекционного процесса, кроме герпетической природы. В большинстве случаев болезнь свидетельствует, что это неадекватный иммунный ответ организма. Человек жалуется на жжение, боли, рот становится красным, слизистой слой покрывается ранками. Проблема усугубляется при переохлаждении, чрезмерных нагрузках, неправильном питании. Поэтому, диета при стоматите – это важная составляющая терапевтического процесса.

Обратите внимание! Патология возникает, как побочное действие некоторых медицинских препаратов, особенно при длительном приеме. Заболевание диагностируется при кортикостероидном лечении, терапии Азатиоприном, Метотрексатом, Меркаптопурином.

Болезнь развивается при нарушении микробиологического паритета в ротовой полости.  Причиной аномалии часто становятся антибактериальные препараты, ВИЧ, болезни крови. Диета при стоматите в комплексе с медикаментозным лечением существенно ускоряет выздоровление.

Зачем нужна диета при стоматите

У пациентов с сильными болевыми ощущениями прием еды затрудняется. Особенно ярко неприятные ощущения выражены при поражениях язвенно-некротического характера, когда полость рта имеет глубокие поражения. Обратитесь к врачу! Стоматологическая клиника разработает терапевтическую программу для каждого больного. Когда рот находится в таком состоянии, больной может отказываться от пищи, что пагубно влияет на здоровье. Ведь организм расходует немало энергии, когда болен. Она нужна для поддержания температуры тела, выработки и выброса активных агентов, синтеза антител. Именно поэтому важно правильно питаться, восполнять потери нутриентов. Однако  рацион должен быть правильно составлен, не всякий продукт должен быть включен в меню.

Общие правила питания при стоматите

Правила питания при этом недуге не сложные, но требуют тщательного выполнения. В комплекс норм входят:

  1. Приемы пищи должны быть дробными.
  2. При стоматите нельзя есть три раза в день, это не физиологично. С таким режимом перегружается ЖКТ.
  3. Пищу принимают каждые 3 часа, за день есть нужно 5-6 раз.
  4. Щадящее питание не раздражает слизистую, не вызывает болезненность.
  5. Продукты должны быть максимально измельчены. Мясо и рыба перерабатывается в фарш, ягоды и овощи — в пюре.

Кислые фрукты – под запретом, так как они провоцируют развитие бактерий. Повышенная чувствительность слизистой не позволяет употреблять специи, соусы. Исключаются из меню алкогольные напитки,  соленья, чтобы не спровоцировать боль, неприятные ощущения. Горькие, сладкие блюда также не стоит употреблять.

Термическая обработка

Зато при стоматите можно кушать блюда, которые прошли термическую обработку. Это не только не вредно для воспаленной полости рта, такая еда полезна для всего организма. После варения, тушения еда должна остыть. Оптимальная ее температура во время приема — от 37 до 40 градусов. Чуть теплые блюда имеют такую же температуру, как тело. В приоритете находятся овощные супы, запеканки, пюре. Много вкусных блюд можно приготовить, если использовать такой кулинарный способ, тушение. Нужно отказаться от слишком холодных, чересчур горячих блюд. 

Жидкая и полужидкая пища

  • На время придется забыть о твердой пище: сухариках, орехах, семечках, леденцах.
  • Даже фруктовые компоты и соки необходимо процеживать. Это нужно для того, чтобы в ранки не попали кусочки фруктов, не подверглись гниению.
  • Особенно чувствительными мягкие ткани являются к сухим блюдам, где есть продукты с острыми краями. Чтобы не причинить вреда воспаленной слизистой оболочке, их следует запивать водой или исключить из меню.

Помните, что твердая пища, что нуждается в тщательном долгом пережевывании, при этом заболевании не употребляется. Если возникает большое желание в употреблении жесткой еды, ее нужно измельчить или перетереть непосредственно перед употреблением.

Уход за полостью рта до и после еды

Лечение зубов является основной составляющей профилактики возникновения воспалительных процессов в ротовой полости. Своевременное обращение к дантисту минимизирует осложнения от кариоза, позволит сохранить резцы, клыки, моляры. Не менее важны для здоровья гигиенические процедуры. Обязательная утренняя и вечерняя чистка жевательных органов. Для этого должна быть правильно подобрана зубная паста и щетка. Во время лечения недуга нужно пользоваться щеткой с мягкой щетиной.

Каждый прием пищи нужно заканчивать тщательной обработкой ротовой полости, то есть проводить полоскание. Посоветуйтесь с врачом, какое аптечное средство подойдет в вашем случае. Антисептические ополаскиватели обеспечивают дезинфекцию, снимают воспаление, не позволяют размножаться патологическим бактериям. Можно промывать рот раствором соды, теплой кипяченой водой.

Рекомендованные продукты при стоматите

Список разрешенных продуктов и блюд достаточно широк.

  1. Молочные некислые натуральные продукты насытят организм полезными минералами, витаминами, восстановят микрофлору полости рта.
  2. Фрукты, овощи, лишенные резкого вкуса, то есть те, которые содержат много воды (дыня, арбуз). Они укрепляют иммунную систему.
  3. Вареное или приготовленное на пару насытит организм белком.
  4. Супы из овощей легко жуются, глотаются.
  5. Обильное питье: чистая вода, компоты, соки, некрепкий чай.

Из круп подойдет рисовая, овсяная, манная, гречневая. При обострениях, обширных эрозиях с помощью трубочки принимают жидкую пищу. Питание при стоматите у взрослых предусматривает расширение диеты. Несмотря на запрет приправ и пряностей, иногда в меню можно включать пюре из чеснока или тертый хрен. Конечно, продукты эти употребляются в минимальных дозах. Они являются дополнительными средствами, которые помогают в нейтрализации воспалительных процессов. Перед их использованием необходимо посоветоваться с врачом.

Особенности питания детей при стоматите

Диета для детей составляется в зависимости от тяжести воспаления и формы недуга. Если патология выражена резко, ребенок должен принимать жидкую пищу. Меню состоит из тех блюд, что насыщены микроэлементами, витаминами. Это поддерживает тонус организма, активизирует иммунную систему. Кормить ребенка при стоматите можно пюре, желе, другими продуктами детского питания. Их преимущество в питательности, полезности, приятном вкусе. Они мягкие, легко глотаются.

В острой фазе

В период обострения:

  • Исключаются любые раздражающие продукты: соленые, кислые, жаренные, минимизируются сладкие блюда.
  • Пища должна быть слегка теплой, полужидкой. Это пюре, творог, йогурт, молоко.
  • Устанавливается 4хразовое питание без дополнительных перекусов.
  • Пить ребенок должен каждый час. После лекарственной обработки ротовой полости нужно подождать 30-40 минут. В меню кроме воды могут быть фруктовые соки, которые не раздражают слизистую.

При инфекционной природе болезни малышу выделяют отдельное полотенце, игрушки, посуду. Обязательно регулярное проветривание комнаты, где проводит время карапуз. Важно, чтобы родители следили за состоянием здоровья чада. Своевременное посещение дантиста сделает терапию легче, а процесс выздоровления пройдет быстрее. Если пострадали околозубные ткани, пародонтология справиться с их патологиями: болезнями корневой системы единиц, кровоточивостью десен, воспалениями связочного аппарата жевательных органов.

В период выздоровления

Когда острая фаза миновала, рацион расширяется.

  • Подбирают не только нейтрального вкуса овощи и фрукты, а также слабокислые, слегка сладкие.
  • Протирать еде уже не обязательно, но употреблять грубую пищу еще рано.
  • В меню включают морковные и капустные соки.
  • Из мяса птицы готовят биточки, паровые котлеты, слегка присоленные.
  • В бульон можно добавлять лавровый лист. Это ускоряют заживление слизистого слоя.

После излечения болезни обязательно нужно показать ребенка дантисту. Он даст дополнительные советы и наставления по предупреждению рецидивов болезни.

Записывайтесь на прием в клинику «ARTES»!

artestom.ru

Что можно есть при стоматите, и чем кормить ребенка. Рекомендуемые продукты и меню

При появлении стоматита важно не только обеспечить больного адекватным лечением, но и составить правильный рацион, продукты которого не будут вызывать болезненность и повлияют на ускорение выздоровления. Какая именно пища подойдет при заболевании, рассмотрим ниже в статье.

Стоматитом называют патологический процесс, поражающий слизистую рта. Это довольно часто встречающееся заболевание, которое проявляется в виде язвочки и длится около 4-14 суток. Как правило, после регенерации очага не остается рубцов. У людей, чей иммунитет находится на низком уровне, язвы могут не успевать заживать, как возникают новые: развивается хроническое течение недуга.

Тарелка с овощами

Поскольку слизистая ротовой полости повреждена, любая агрессивная пища вызывает у пациента сильную болезненность. По этой причине ему необходимо придерживаться определенных правил.

Дробные приемы пищи

Часто можно услышать, что рекомендуется соблюдать трехразовое питание. Однако в случае стоматита подобное утверждение не подходит. Дело в том, что такой прием пищи ведет к перегрузке пищеварительной системы, а организм в это время пребывает в ослабленном состоянии. Специалисты советуют больным кушать дробными небольшими порциями до 5-6 раз в сутки.

Щадящее питание

Из-за болезненности во рту еду необходимо сильно измельчить, чтобы ее консистенция напоминала пюре. Мясо и рыбу рекомендуется готовить в виде фарша. Оптимальной температурой блюда является 37-40 градусов: так еда не будет чересчур горячей или холодной.

Следует исключить раздражающие слизистую продукты

Для обеспечения комфортного приема еды, а также быстрейшего выздоровления доктора советуют использовать специальные лекарственные средства. Давайте подробно рассмотрим, какие именно препараты подойдут.

Обработка полости рта до и после приема пищи

Перед едой необходимо пользоваться обезболивающими средствами, нанося их на поверхность слизистой ротовой полости. К таким медикаментам относятся:

  • Холисал;
  • Калгель;
  • Камистад;

Если под рукой нет этих препаратов, можно воспользоваться Парацетамолом, Ибупрофеном. Они снимут болезненность и позволят спокойно поесть. В некоторых случаях врач может прописать специальную болтушку, имеющую в своем составе анестетик и персиковое масло.

После еды требуется полоскать ротовую полость теплой водой, после чего она обрабатывается антисептическими растворами. К ним относятся:

  • Хлоргексидин;
  • Фурациллин;
  • Мирамистин;
  • Стоматофит;
  • Травяные отвары из ромашки и шалфея.
Стоматофит

Эти средства хорошо обеззараживают пораженный очаг и предупреждают развитие вторичной инфекции. После процедуры необходимо нанести на слизистую масло облепихи, персика или шиповника. Они обладают обезболивающим и регенерирующим эффектом.

К сожалению, при развитии заболевания некоторые блюда строго запрещены. Это связано с тем, что они проявляют агрессивные свойства на поврежденную слизистую, вызывая сильную болезненность и замедляя процесс заживления язвы.

Предлагаем Вашему вниманию перечень продуктов, которые разрешается есть во время стоматита.

  1. Блюда из овощей: их употребление приводит к восполнению организма витаминами и улучшению функции пищеварительной системы. Для приготовления пищи рекомендуется использовать картофель, кабачок, брокколи, тыкву.
  2. Каши различных сортов: оказывают обволакивающий эффект и имеют в составе витамины группы В. Превосходно подойдут овсяная и манная крупы, а также разваренный рис.
  3. Рыбные блюда: рекомендуется использовать жирные сорта и морская рыба. Такая пища является источником витаминов А и К, белка, а главное содержат полиненасыщенные жирные кислоты. Она способствует укреплению иммунных сил организма и регенерации язвочек.
  4. Фрукты: стоит выбирать некислые и несладкие виды (арбуз, банан, дыни).
  5. Кисломолочные продукты: должны обязательно входить в рацион, поскольку содержат витамины А, Е и D, ускоряющих заживление очага поражения на слизистой, и группы В, повышающих защитные силы организма. Отдавать предпочтение стоит кефиру, протертому творогу, натуральному йогурту.
  6. Компоты: являются неотъемлемым источников различных витаминов и микроэлементов. При стоматите лучше заменить чай на этот напиток, который приготавливается из свежих ягод и фруктов либо сухофруктов.
  7. Травяные отвары: чаи из ромашки, шиповника, шалфея, липы положительно влияют на состояние ЖКТ, повышают иммунитет и обладают противомикробными свойствами.
  8. Натуральные соки: для приготовления рекомендуется выбирать некислые овощи (морковь, свекла, капуста). Они оказывают заживляющее действие и используются вместе с антисептическими растворами.
  9. Крем-супы и бульоны: благодаря своей консистенции превосходно подходят для питания во время стоматита.
  10. Мясо нежирных сортов: говядина, свинина, курица, кролик и индейки обязательно нужно включать в рацион, но не в большом количестве. Готовить их следует на пару, отваривать или запекать в духовке в виде котлет, тефтелей, суфле, а также сделать паштет.
  11. Печень: содержит витамины А и Е, группы В и является хорошей заменой мясных блюд.
  12. Сыр мягких сортов: обогащен кальцием и витаминами, а кроме того довольно питательный.
  13. Сметана и сливки: можно использовать для приготовления заправки к супам и бульонам и соусов, однако применять стоит в небольших количествах.
  14. Запеканки: несладкие, на творожной основе.
Крем-суп

На завтрак:

  • Каша на молоке из овсяной, манной или рисовой крупы со сливочным маслом либо сливками.
  • Травяной чай.

На ланч:

  • Фрукты – банан, арбуз или дыню. Возможна замена на творожную запеканку, перетертый творог со сметаной.
  • Компот из сухофруктов или ягод и фруктов.

На обед:

  • Крем-суп, не содержащий томатную пасту либо помидоры.
  • Овощное пюре из картофеля, тыквы или кабачка с необжаренными тефтелями в сливочном соусе из свинины, говядины, кролика, индейки или курицы.
  • Компот или травяной чай из ромашки, липы.

На полдник:

  • Запеканка из творога.
  • Компот или натуральный сок.

На ужин:

  • Овощное пюре с запеченными или паровыми рыбными котлетами или суфле.
  • Травяной чай или компот.

Поздний ужин:

  • Кефир или натуральный йогурт.
  • Пудинг.

При желании составляющие рациона можно менять, но необходимо соблюдать определенные правила:

  1. Стараться разнообразить еду: одни и те же блюда не должны часто повторяться.
  2. Мясо следует употреблять в небольшом количестве и в 1 прием в день.
  3. Необходимо включить в дневной рацион хотя бы 1 кисломолочный продукт.
  4. Рыбные блюда нужно употреблять дважды в неделю, а при невозможности хотя бы 1 раз в неделю.

Младенца на грудном вскармливании кормят грудью по требованию и допаивают бутилированной водой. Если малыш отказывается пить, необходимо давать воду пипеткой, ложкой или давать обсасывать ветошь, предварительно прокипяченную и смоченную в воде.

После каждого приема пищи ребенку нужно поить водой для того, чтобы остатки молока смылись со слизистой. Можно давать ромашковый отвар, оказывающим противомикробный эффект и улучшающий работу пищеварительной системы.

При введении прикорма кроху допаивают травяным чаем и компотом. Нельзя вводить новый прикорм до тех пор, пока малыш не выздоровеет.

Ни в коем случае не следует предлагать ребенку фрукты и овощи в свежем виде. Они обязательно термически обрабатываются перед употреблением. Прикорм готовится из овощей белого цвета – картофеля, кабачка или цветной капусты. Если малыш адаптирован к мясу и кисломолочным продуктам, можно включать их в рацион.

Мягкую марлевую повязку наматывают на палец и обмакивают в обезболивающее и ранозаживляющее средство. После этого ротик ребенка обрабатывается лекарством.

Дети старшего возраста питаются как взрослые. Продукты должны соответствовать суточным потребностям ребенка в белках, жирах, углеводах.

В период выздоровления

В это время пища не должна быть однообразной. В нее включают рыбные блюда и кисломолочные продукты. Ребенку нужно давать больше жидкости в виде бутилированной воды, свежевыжатых соков, компотов, травяных чаев и морсов собственного приготовления.

В рацион включаются растительное и сливочное масла, овощи и фрукты. Постарайтесь исключить сладкие продукты, так как они способствуют размножению микробов в ротовой полости. Если сахар включается, он должен запиваться водой.

После еды рот поласкается травяным отваром или антисептическим раствором, а при их отсутствии хотя бы водой.

От алкоголя при стоматите следует воздержаться

Больному стоматитом следует воздержаться от употребления таких продуктов:

  1. Алкогольные напитки: они нарушают питание в тканях, способствуя разрежению тромбов в крови и замедляя регенеративные процессы.
  2. Кислые фрукты и овощи: обладают раздражающим свойством на слизистую рта, усиливая болезненность во время принятия пищи, а также понижают кислотность полости рта, создавая благоприятные условия для роста микробов.
  3. Сладости: сахар считается оптимальной питательной средой для размножения бактерий. Они поглощают глюкозу, образуют кислоты, снижающие кислотность ротовой полости, и создают условия для своего роста. Помимо этого, кислая среда приводит к удалению кальция из зубной эмали, а также способна инактивировать некоторые обезболивающие препараты.
  4. Соленые, острые или пряные блюда: оказывают раздражающее действие на слизистую, усиливая болезненность во время приема пищи.
  5. Жесткая и грубая еда: не стоит добавлять в рацион хлеб с корочкой или черствый хлеб, жареный картофель, твердые овощи или фрукты, так как они могут вызвать дополнительное травмирование язвочек и слизистой.
  6. Аллергены: яйца, молоко, экзотические блюда, кофе и какао не стоит включать в рацион при стоматите.

Заключение

Развитие стоматита связывают с ослабленностью организма. При составлении правильного рациона с исключением продуктов с агрессивными свойствами, создаются условия для скорейшего выздоровления и укрепления иммунитета. Кроме того, это позволяет предупредить возможный рецидив заболевания.

denta.guru

Питание при стоматите

Диета при стоматите чрезвычайна важна. При этом заболевании происходит поражение слизистой ротовой полости. Стоматит характеризуется такими симптомами, как покраснение и припухлость слизистых, возникновение язвочек небольшого размера в полости рта. Соблюдение принципов правильного питания ускоряет процесс выздоровления. Перед приемом пищи можно смазать слизистую рта у взрослых средством, наделенным выраженным обезболивающим эффектом.

После еды можно воспользоваться такими средствами:

  • отварами лечебных растений, предназначенными для полоскания ротовой полости;
  • антисептическими медикаментами (Хлоргексидина биглюконатом).

Такая обработка способствует обеззараживанию поверхности эрозий. Лекарственные средства приостанавливают процесс размножения патогенных микроорганизмов, снижая вероятность присоединения сопутствующих инфекций. Для ускорения процесса заживления эпителия можно смазать слизистую облепиховым маслом после полоскания.

Рекомендованные продукты для взрослых

Что можно есть при наличии стоматита? Рекомендованные продукты представлены в таблице, размещенной ниже.

Блюда Краткое пояснение
Кисломолочные изделия В таких продуктах присутствуют витамины А и Е, которые ускоряют процесс заживления эрозий. При стоматите в рацион следует включить протертый творог, кефир или йогурт без наполнителей
Компот Напиток рекомендуется готовить из свежих ягод, фруктов или из богатых полезными микроэлементами сухофруктов
Пюре из овощей При стоматите их следует готовить из картофеля, брокколи, цветной капусты, кабачка
Каши с жидкой, вязкой консистенцией Овсяная и манные крупы оказывают обволакивающее воздействие на слизистую ротовой полости
Рыбные блюда Рыба богата белком. В ней содержится масса полезных витаминов, полиненасыщенные жирные кислоты. Можно употреблять в пищу и рыбий жир. Он помогает укрепить иммунную систему и ускоряет процесс восстановления слизистой оболочки
Травяные отвары Особенно полезен отвар шиповника, содержащий большое количество витамина С
Свежевыжатые овощные соки Напитки обладают ранозаживляющим эффектом. В рационе больного должны присутствовать морковный, капустный и свекольный соки
Мясо нежирных сортов Больному следует отдать предпочтение постной говядине и свинине, мясе птицы, кролику. В мясе содержится большое количество белка. Его можно готовить в пароварке, запекать в духовом шкафу или отваривать. Из мяса делают котлеты, суфле, тефтели
Печень Печень богата витаминами группы В, витамином Е. В рацион людей, страдающих стоматитом, могут присутствовать паштет или суфле из печени
Сыр мягкой консистенции Сыр богат кальцием и витаминами. В этом плане продукт ничуть не уступает молоку

Взрослым рекомендуется отказаться от алкогольных напитков.Спиртное нарушает естественный ход трофических процессов в тканях, замедляя скорость излечения. При стоматите вредны и продукты, провоцирующие возникновение аллергической реакции: какао, яйца, кофе, экзотические фрукты.

Важно! При стоматите противопоказана и пряная пища, оказывающая раздражающее воздействие на слизистую и усиливающая болевые ощущения при приеме пищи.

Питание при стоматите должно быть сбалансированным и разнообразным. Примерное меню, которым следует руководствоваться больному, представлено в таблице.

Прием пищи Рекомендованные блюда
Завтрак Порция вязкой каши, которую можно заправить небольшим количеством сливок, меда или молока. Из напитков рекомендован чай, повышающий общий тонус организма (150-200 мл)
Второй завтрак В этот прием пищи можно съесть небольшой кусочек дыни или банана, 150 граммов творожной запеканки, пудинга или творога, соединенного со сметаной или сливками. Пищу запивают компотом из сухофруктов или свежих ягод
Обед 200 мл супа, взбитого блендером. В блюдо не рекомендуется добавлять помидоры или томатную пасту. На второе готовят овощное пюре и тефтели в сливочном соусе. Мясное блюдо готовят из кролика, свинины, курицы или индейки. Кроме тефтелей, при стоматите делают суфле из печени, паровые котлеты, блюда из рыбы. На обед готовят такие напитки, как липовый чай, отвар ромашки или шиповника
Полдник 150 граммов пудинга или творожной запеканки, 200 мл компота или чая с травами
Ужин Порция пюре из овощей, рыба в виде котлет или суфле, 200 мл ягодного компота или травяного чая
Второй ужин Йогурт или кефир (в количестве одного стакана), 150 граммов пудинга из творога

При стоматите малышу, находящемуся на естественном вскармливании, дают грудь по требованию. В интервалах между приемами пищи можно допаивать ребёнка, страдающего стоматитом, водой.

Как лечить язвочки во рту у ребенка?

Жидкость можно предварительно накапать в пипетку. По согласованию с педиатром можно давать малышу небольшое количество отвара ромашки, который наделён выраженным противомикробным эффектом.

До того момента, пока малыш полностью выздоровеет, вводить прикорм не следует. Ребенку не нужно предлагать блюда из свежих овощей и фруктов. Эти продукты следует подвергнуть термической обработке, прежде чем накормить ими ребенка.

Дети старшего возраста должны питаться так же, как и взрослые. Продукты должны соответствовать суточной потребности малыша в углеводах, белках и жирах. Пища должна иметь полужидкую консистенцию.

Строго ограничиваются продукты, обладающие сладким привкусом. Из рациона исключают жареную, соленую и кислую пищу. При стоматите запрещается есть продукты с грубой, жесткой консистенцией. Они будут дополнительно травмировать пораженную слизистую оболочку.

Важно отказаться от употребления кислых продуктов при стоматите

Правила приготовления мясных и первых блюд для детей

Чем кормить ребенка при стоматите? Из мяса рекомендуется делать паровые котлеты, биточки, паштет. В блюда не следует добавлять специи и соль. Разрешается положить в бульон немного лаврового листа. В нем содержатся компоненты, необходимые для восстановления слизистой оболочки. В заключение стоит отметить, что возникновение стоматита можно предотвратить. Для этого нужно следить за гигиеной полости рта и своевременно обращаться к доктору.

pcvoice.ru

Что можно есть при стоматите: лечебная диета для взрослых и детей

При стоматите болезненные высыпания на слизистых оболочках ротовой полости делают затруднительным каждый прием пищи, но отказываться от еды ни в коем случае нельзя, ведь она приносит в организм необходимые питательные вещества, витамины. Диете и щадящему питанию при стоматите нужно уделить особое внимание.

Особенности питания при стоматите

Стоматитом чаще страдают дети, подростки. Его причиной является слабая иммунная система. У взрослых он бывает вызван неполноценным питанием, которое приводит к вторичному иммунодефициту, поэтому диета в период заболевания направлена на укрепление иммунной системы.

Учитывая болезненность слизистой рта, необходимо отказаться от пищи, вызывающей раздражение:

  • цитрусовые;
  • кислые овощи, фрукты;
  • острая пища;
  • маринованные, соленые продукты.

Дробность

Чтобы облегчить болезненные ощущения, врачи рекомендуют при стоматите питаться дробно и часто, увеличив число приемов пищи до пяти-шести раз в день. Раздражающее воздействие на слизистые ротовой полости будет продолжаться недолго, а укороченные промежутки между приемами пищи не позволят проголодаться.

Щадящие продукты

Диета при стоматите – одно из условий быстрого выздоровления. Важно при этом придерживаться некоторых правил питания:

  • пищу желательно измельчать до пюреобразного вида;
  • мясо, птицу употреблять в виде фарша – котлет, биточков;
  • придерживаться оптимальной температуры – кушать нужно чуть теплую пищу, чтобы не вызывать дополнительного раздражения слизистой;
  • отдавать предпочтение протертым крем-супам, а не тем, где продукты находятся в виде кусочков;
  • еда должна быть насыщена всеми питательными элементами, содержать большую концентрацию витаминов группы B и C.

Правильный уход до и после еды

Болезненные язвы во рту делают прием пищи затруднительным. Чтобы избежать попадания в открытые ранки ротовой полости болезнетворных микробов (что еще больше усугубит болезнь), необходимо тщательно следить за гигиеной рта.

Перед приемом пищи обработайте слизистую анестезирующим средством. Обезболить помогут анестетики на основе Лидокаина, Холисал. В аптеке рекомендуется заказать мазь из персикового масла для смазывания полости рта и анестезирующий препарат для местного применения. За неимением других средств смажьте слизистые облепиховым маслом.

После каждого приема пищи и между ними нужно полоскать рот. Сначала это делают обычной теплой водой, затем — с помощью антисептиков. Рекомендуются:

  • раствор Хлоргексидина 0,05% — для взрослых, 0,02%-ный — для детей (можно развести 5-процентный раствор в пропорции 1:3);
  • Фурацилин;
  • отвары трав (шалфей, ромашка, календула).

Полоскания противомикробными препаратами позволят обеззаразить открытые ранки в полости рта, избавят от патогенных микроорганизмов, провоцирующих вторичные инфекции. После полоскания рекомендуется смазать полость рта маслом персика, облепихи. Они обладают успокаивающим действием, способствуют быстрому заживлению эрозий.

Рекомендованные продукты и примерное меню для взрослых

Рекомендуется включать в рацион:

  • Молочные, кисломолочные продукты – источники витаминов групп В, A, D, E. Кефир, творог, йогурты должны присутствовать на столе ежедневно.
  • Мясо в виде фарша, приготовленное на пару. Его периодически нужно заменять печенью в виде паштета, суфле.
  • Жирные морские сорта рыбы – в них много витаминов, белка, кроме того, они содержат Омега-3 жирные кислоты.
  • Нежирные бульоны, протертые супы.
  • Каши: манная, овсяная, рисовая. Они содержат витамин В и обладают обволакивающим свойством.
  • Запеканки.
  • Овощи: картофель, тыква, кабачок. После термической обработки они имеют мягкую консистенцию и годятся в качестве гарнира.
  • Сыры. Мягкие виды богаты кальцием и питательными веществами.
  • Соки: овощные, ягодные, фруктовые (абрикосовый, грушевый, виноградный).
  • Некислые фрукты, бананы, дыню, арбуз.
  • Мороженое – пломбир.

Запивать пищу лучше простой теплой кипяченой водой, травяными настоями без сахара. Полезны также травяные чаи, настои, особенно ранозаживляющие, обладающие противовоспалительным эффектом.

Пища должна быть максимально насыщена полезными веществами, витаминами. Примерное меню при стоматите будет выглядеть так:

  • На завтрак: каша либо творог со сметаной, чай – он повысит тонус, взбодрит.
  • Перекус: сок или йогурт.
  • Обед: куриный бульон с зеленью, картофельное или овощное пюре с паровой котлетой, мясным суфле, компот или отвар шиповника.
  • Перекус: банан.
  • Ужин: запеканка, желе из ягод. Как вариант — рыба в виде суфле или котлеты с овощным пюре.

Хлеб (без грубых корочек) лучше размачивать, до заживления ран отказаться от пшеничного, ржаного хлеба в пользу батонов либо срезать корки, используя только мякиш. Старайтесь, чтобы еда не была однообразной: мясо замените рыбой, суфле или паштетом из печени (достаточно будет одного приема мясных продуктов в сутки, а рыбы – раз или два в неделю). Обязательным является присутствие в ежедневном рационе кисломолочных блюд.

Чем кормить ребенка, если у него стоматит?

Накормить малыша в период болезни сложнее, чем взрослого. Больные язвочки причиняют дискомфорт, и маленький ребенок капризничает, отказывается от еды. Проконсультируйтесь с доктором, что можно кушать ребенку, чтобы еда не приносила болевые ощущения крохе. Она должна быть мягкой, чтобы не раздражать нежные слизистые оболочки ротовой полости малыша.

В острой фазе

Пища должна быть жидкой либо пюреобразной. Каши и овощные пюре (картофельное, тыквенное) имеют мягкую полужидкую консистенцию и нравятся детям. Если малыш на грудном вскармливании, вопроса с питанием не возникает. Главное – не отучайте его в этот период от груди, кормите по требованию. После каждого кормления или приема пищи ребенку нужно предлагать попить водички. Давайте отвар ромашки, который обладает обеззараживающим эффектом.

Не вводите новых блюд в прикорм, исключите аллергенные продукты. Предложите малышу жидкие кашки, белые овощи (картофель, пюре из цветной капусты, кабачок).

Если даже ребенок уже подрос, накормить его помогут специальные детские пюре – фруктовые, овощные. Они имеют мягкую однородную консистенцию, не содержат соли и специй. С помощью готовых блюд можно организовать полноценное питание малышей, где будут и витамины, и необходимые питательные вещества.

В период выздоровления

Мясные протертые блюда, кисломолочные продукты, если ребенок адаптирован к ним, можно давать ежедневно. Не забывайте при этом, что ребенок должен прополаскивать ротик после каждого приема пищи. Если он еще мал, можно проводить обработку полости рта с помощью стерильной марлевой салфетки, намотанной на палец и пропитанной заживляющими, антисептическими средствами. Если малышу больше 7 месяцев, смазывайте ему ротик маслом шиповника, облепиховым.

Кормить ребенка нужно четыре раза в день, не давая в промежутке ничего, кроме воды и травяных отваров. Запивать пищу можно только водичкой, а трапезу завершать некрепким чаем, лучше травяным, компотами, морсами, щадящими, некислыми соками.

Что категорически запрещено принимать в пищу при стоматите?

Категорические запреты касаются, в первую очередь, всего кислого, острого, соленого, маринованного. Старайтесь не добавлять соли, специй при приготовлении блюд, а вот в лавровом листе есть компоненты, которые способствуют процессам заживления тканей слизистой.

От чего стоит отказаться при стоматите:

  • Кислые овощи, фрукты и ягоды.
  • Соусы: соленые и кислые лучше заменить на сметанные или приготовленные на основе сливок.
  • Сладкие, горькие продукты. Если хочется сладкого, съешьте пломбир, дыню, арбуз.

Часто врачам задают вопрос, необходимо ли отказаться от алкоголя на время лечения. Кислые вина, водка, коньяк могут обжигать рот, раздражать язвочки, поэтому на время терапии лучше не пить алкоголь.

Диета – необходимая составляющая при лечении стоматита. Придерживаясь простых правил, отказавшись от всех раздражающих компонентов, вы приблизите выздоровление.

pro-zuby.com

Правильная диета при стоматите

2006

© Chepko Danil / Fotolia

Стоматитом называется воспаление слизистой ротовой полости. Болезнь крайне неприятная, которая сопровождается значительным дискомфортом и достаточно интенсивной болью. Болевой синдром нередко становится препятствием для нормального питания.

При этом пища также может дополнительно раздражать и без того воспаленные слизистые, провоцируя дальнейшее  прогрессирование болезни, нанося микротравмы, которые превращаются во входные ворота для болезнетворной микрофлоры. Как питаться, чтобы не спровоцировать дальнейшее развитие болезни и при этом не страдать от дополнительного дискомфорта?

Продукты, которые следует исключить из меню

В разгар стоматита любая пища, которая так или иначе раздражает слизистую рта, будет провоцировать дискомфорт. Поэтому стоит до момента выздоровления отказаться от следующих продуктов:

  • кислых фруктов и овощей (лимоны и другие цитрусовые, помидоры, вишни, сливы, ягоды и т. п.);
  • острых и пряных блюд;
  • кислых соусов и маринадов, солений;
  • грубой пищи (сухариков, твердых яблок и груш, редьки, сырой моркови и т. п.);
  • чрезмерно горячих или холодных блюд;
  • алкогольных напитков.

Кстати, чрезмерно сладкие блюда и лакомства также вредны: избыток сахара провоцирует закисление слюны, что также становится дополнительным раздражающим фактором.

Рекомендованные продукты

С одной стороны, ограничения в питании при стоматите могут показаться достаточно суровыми, но на самом деле это не так. Список разрешенных, более того рекомендованных продуктов широк, в него входят:

  • негрубые овощи и фрукты, отличающиеся нейтральным вкусом (не острые, не кислые, не чрезмерно сладкие). Богатые клетчаткой, твердые овощи тоже будут полезны, но в тушеном или отварном виде;
  • кисломолочные продукты и сыры (за исключением острых и пряных сортов) — они богаты кальцием и полезными лактобактериями, которые благотворно влияют на баланс микрофлоры всего пищеварительного тракта и рта в том числе;
  • мясные и рыбные блюда богаты белком и полезны, единственное условия — лучше отдавать на период болезни предпочтение блюдам из рубленого мяса, чтобы не травмировать дополнительно слизистую рта грубыми белковыми волокнами. Оптимальны паштеты, котлеты, запеканки из фарша;
  • бульоны и супы необходимы для пищеварения, главное чтобы они не были слишком пряными и горячими;
  • каши, картофельное пюре послужат хорошим источником углеводов;
  • крепкие чай, кофе лучше заменить компотом, отваром шиповника или же снизить крепость напитков.

Хорошим выходом может стать употребление в пищу детского питания — пюре и паштетов. Они оптимально измельчены и не нанесут воспаленной слизистой рта дополнительной травмы, при этом такие продукты обогащены витаминами и микроэлементами. После каждого приема пищи рекомендуется ополаскивать рот чистой водой — она смоет остатки пищи и исключит дополнительное раздражение слизистых.

Несмотря на исключительную важность диеты, одна она быстрого лечебного эффекта при стоматите не окажет. Воспаление слизистых необходимо лечить, а помогут в этом препараты, которые снимают боль и воспаление, а также уничтожают болезнетворные микроорганизмы.

Например, хорошо себя зарекомендовал стоматологический гель Холисал®. При местном применении главное действующее вещество холина салицилат всасывается через слизистую оболочку полости рта, оказывая местноанальгезирующее, противовоспалительное и жаропонижающее действие. Обладает также противомикробным и противогрибковым действием (в кислой и щелочной среде).

Цеталкония хлорид — антисептик, действует на бактерии, а также грибы и вирусы. Гелевая адгезивная основа помогает удерживать на слизистой оболочке действующие вещества. Холисал® – стоматологический гель тройного действия для лечения воспалительных заболеваний слизистой полости рта (гингивит, пародонтит, стоматит) а также для снятия боли при прорезывании зубов у детей. Помогает снять боль, помогает снять воспаление, действует на вирусы, бактерии и грибы.  1

Стоматит — неприятное заболевание, которое сопровождается болью и значительным дискомфортом. Своевременный переход на специальное питание и применение лекарственных препаратов помогут быстро и эффективно устранить неприятные симптомы.

Артемова Оксана Александровна, врач-стоматолог, Эстет-дент, г. Москва

1 Инструкция по медицинскому применению медицинского препарата ХОЛИСАЛ®

Имеются противопоказания. Необходимо ознакомится с инструкцией или проконсультироваться со специалистом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Понравилась статья? Следите за обновлениями

         

www.vash-dentist.ru

Лечебная диета при стоматите: что можно, а что нельзя? Диета при стоматите — 10 простых правил

Стоматит – заболевание, одним из главных признаков которого является поражение слизистой ротовой полости. Его характер может быть разным, в зависимости от типа болезни и факторов, вызвавших ее:

  • отек, покраснение;
  • образование язвочек;
  • формирование пузырьков, лопающихся со временем;
  • появление сероватого налета, при снятии которого возникают эрозии.

Врач обязательно назначит диету, которой нужно будет придерживаться в процессе лечения.

Во всех случаях прием пищи причиняет сильную боль, минимизировать которую позволяет правильная диета. Кроме того, стоматит является одним из проявлений снижения иммунитета. Он вызывается грибками, бактериями или вирусами, постоянно живущими в ротовой полости и активизирующимися под влиянием внешних факторов, из-за неспособности иммунной системы дать адекватный ответ.

Важная роль в укреплении иммунитета принадлежит изменению образа жизни, в том числе принципов организации питания.

Правила питания

Главный принцип диеты – употребление пищи, не травмирующей слизистую и не перегружающей ЖКТ. Питание при стоматите строится по следующим правилам:

  1. Максимальное измельчение продуктов – до состояния фарша или пюре.
  2. Термическая обработка фруктов, ягод, овощей.
  3. Питание должно быть дробным; это позволяет ЖКТ работать в щадящем режиме.
  4. Запрещаются горячие, острые, соленые блюда.
  5. Блюда должны содержать питательные вещества, микроэлементы, необходимые для поддержания иммунитета.
  6. Пища не должна быть кислой. Разрешено употребление свежевыжатых соков с небольшим содержанием кислоты (капустного или морковного).
  7. Оптимальная температура блюд – такая же, как температура тела (36-37 градусов).
  8. Жидкие блюда, напитки можно употреблять через трубочку. Это позволит избежать контакта с болезненными участками.

Предпочтение следует отдавать теплым кашам, пюре.

После каждого приема пищи рот необходимо полоскать водой, содовым раствором или антисептиком (хлоргексидином). При появлении болевых ощущений слизистая смазывается обезболивающими средствами – гелями, содержащими лидокаин.

  Почему горят язык и губы: причины и лечение

Что можно есть?

Разрешается употребление следующих продуктов:

  • Компоты, являющиеся источником микроэлементов. Для их приготовления можно использовать как свежие фрукты и ягоды, так и сухофрукты.
  • Кисломолочные продукты, содержащие витамины, ускоряющие заживление. К ним относятся натуральные йогурт, кефир, сыр мягких сортов, протертый творог.
  • Овощные пюре из картофеля, цветной капусты, тыквы, брокколи, кабачка. Желательно готовить их из сезонных овощей, богатых витаминами.
  • Нежирное мясо, приготовленное на пару, в отварном или запеченном виде.
  • Субпродукты, особенно печень, в виде паштета, суфле.
  • Вязкие каши – манная, геркулесовая, рисовая. Если стоматит развился у ребенка, каши должны быть жидкими.
  • Бульоны, супы-пюре, крем-супы с небольшим количеством соли, специй.
  • Морская рыба, содержащая полиненасыщенные жирные кислоты, в виде пюре, суфле, тефтелей. При отсутствии возможности есть рыбу рекомендовано употребление рыбьего жира в капсулах.
  • Травяные чаи, отвары лекарственных растений.

    Включите в меню кисломолочные продукты.

Готовое детское питание рекомендовано при стоматите не только у детей, но и у взрослых. Баночки с мясным, овощным, фруктовым диетическим пюре станут хорошим дополнением к основному рациону.

Читайте также: «Когда назначают антибиотики при стоматите у детей?»

Какие продукты можно употреблять + примерное меню для взрослого

Несмотря на то, что нужно ограничивать себя во многих блюдах, остаётся множество продуктов, которые вы можете употреблять. Даже для любителей сладкого найдётся своё лакомство: они могут побаловать себя сливками или скушать порцию сливочного мороженого без добавок.

Можно и даже нужно употреблять молоко и кисломолочные продукты, но они должны отвечать следующим требованиям:

  1. Содержать минимум консервантов.
  2. Быть нежными по консистенции.
  3. В них не должно быть красителей и добавок.

В таком случае организм получит кальций и полезные лактобактерии в результате будет лучше работать ЖКТ. Кисломолочные продукты особенно хорошо подходят для диеты при кандидозном стоматите.

Можно брать детское питание, различные творожки, пюре. Они идеально подходят при стоматите, потому что все ингредиенты в них уже измельчены, и можно не опасаться, что такая еда будет раздражать слизистую.

Из сыров выбирайте мягкие сорта, в идеале лучше остановиться на плавленых сырах без специй.

При стоматите нужно быть осторожным с белковыми продуктами. Мясо стоит есть в вареном или запечённом виде. Ещё лучше будет, если вы будете употреблять его, предварительно измельчив и сделав котлеты на пару или паштет. Мясо нужно выбирать нежирное (курицу, индейку, крольчатину).

Обязательно нужно есть рыбу из-за содержания в ней нужных жирных кислот.

Хорошо поддержат организм бульоны из мяса или овощей, при этом от них не будет никакого вреда. Они являются одним из самых щадящих видов блюд, их часто прописывают даже после операций. Главное – не солить их слишком сильно.

Совет: добавляйте в бульоны лавровый лист, он хороший антисептик и поможет заживить ранки во рту.

Полезными будут сезонные овощи и фрукты, которые отличаются от других нейтральным, не резким вкусом. В первую очередь это дыня и арбуз – они обладают увлажняющим эффектом и заодно утолят жажду.

Если вы любите соки, во время стоматита пейте побольше овощных соков. Они сгодятся не только в качестве витаминного и вкусного напитка, их можно также использовать в качестве полоскания для рта.

Не забывайте и о других напитках:

  • Чай.
  • Отвары из трав, шиповника, черники.
  • Чистая вода.
  • Грушевые, виноградные и персиковые соки.
  • Компоты, кисели.

Внимание! В день вы должны выпивать не менее двух литров жидкости.

Ещё одно полезное блюдо, которое помогает и при проблемах с ЖКТ, и при стоматите, это вязкие каши:

  1. Манная.
  2. Овсяная.
  3. Рисовая (её обязательно нужно хорошо разварить, чтобы зёрна не были жёсткими).

Важно! При приготовлении любого блюда при стоматите откажитесь от специй и других добавок, которые могут раздражать ротовую полость. А также используйте как можно меньше соли.

Питаться нужно полноценно, рацион должен состоять из разных продуктов. Например, не стоит есть одно мясо, чередуйте его с рыбой. В день съедайте хотя бы один кисломолочный продукт. Блюда с рыбой также нужно употреблять регулярно, один-два раза в неделю.

Можно взять на заметку такое меню, рассчитанное на пять приёмов пищи и хорошо подходящее для диеты при стоматите у взрослых:

  • На завтрак – каша на молоке с добавлением сливочного масла, творог (можно со сметаной). Обязательно выпейте травяной чай, он даст вам заряд бодрости на день.
  • После завтрака можно перекусить йогуртом или выпить сок.
  • На обед в качестве первого блюда хорошо подойдёт куриный бульон, к которому стоит добавить зелень. На второе – пюре из картофеля или овощей, к нему – котлета на пару. Компот или отвар из плодов шиповника.
  • Небольшой перекус бананом.
  • На ужин можно приготовить запеканку, овощное пюре с котлетой из мяса или рыбы.На десерт съешьте желе из ягод.

Внимание! Лечебную диету обязательно нужно соблюдать до полного выздоровления. Лучше проявить силу воли и удержаться от любимых, но запрещённых блюд, чем страдать из-за затянувшегося заболевания.

Принципы питания при стоматите

Есть в разгар стоматита многим не хочется. Аппетит снижается из-за боли, которая возникает во время еды. Но если взрослые могут некоторое время отказываться от пищи, то для детей это может быть вредно для здоровья. Правильная диета у ребенка позволит минимизировать неприятные ощущения и при этом обеспечить регулярное поступление необходимых для восстановления здоровья веществ.

Есть жидкую и полужидкую пищу

Главный принцип диеты при стоматите — отказ от раздражающих продуктов и напитков. К таким можно отнести:

  • сухой хлеб;
  • кислые ягоды и фрукты, соки;
  • копчености;
  • маринады и соленья;
  • чипсы, сухарики, соленая пища;
  • жареные рыбные и мясные блюда.

Еда должна быть жидкой или полужидкой.

Нельзя употреблять даже мягкий хлеб, сдобное печенье, так как эти продукты имеют мелкую крошку, которая часто застревает в межзубных промежутках и может попадать в язвочки на слизистой оболочке.

Правильная термическая обработка

При стоматите запрещено употреблять как холодные, так чрезмерно горячие блюда и напитки, которые раздражают слизистую, усиливают признаки воспалительного процесса и могут даже способствовать распространению инфекции на здоровые ткани. Пища должна быть теплой.

После выздоровления также не рекомендуется подвергать слизистую термическим раздражителям. В противном случае это может способствовать повреждению чувствительной оболочки и повторному обострению стоматита.

Правильный уход за полостью рта до и после еды

Болевой синдром доставляет выраженный дискомфорт. Чтобы нормально питаться при стоматите, рекомендуется несколько раз в день использовать стоматологические гели с обезболивающим и противовоспалительным действием. Примером такого средства является Холисал. Этот гель комплексно воздействует на слизистую оболочку, оказывая в том числе антимикробное действие. Холисал лечит стоматит и обезболивает слизистую буквально через несколько минут после применения.

Но чтобы сохранить гель на слизистой, после нанесения препарата нельзя есть в течение 1-2 часов. Поэтому средство используют за несколько часов до приема пищи.

Если боль сохраняется, значит, такой перерыв не достаточен. Попробуйте наносить гель за 30-60 минут, чтобы есть без дискомфорта.

После приема пищи необходимо обязательно прополоскать рот теплой водой, а затем орошить его антисептиком (Мирамистин, Хлоргексидин). Аккуратно промокните слизистую рта стерильной салфеткой, а затем снова нанесите стоматологический гель.

Лечение стоматита мирамистином подробно описано в нашей статье.

Чем кормить ребенка, если у него стоматит?

Накормить малыша в период болезни сложнее, чем взрослого. Больные язвочки причиняют дискомфорт, и маленький ребенок капризничает, отказывается от еды. Проконсультируйтесь с доктором, что можно кушать ребенку, чтобы еда не приносила болевые ощущения крохе. Она должна быть мягкой, чтобы не раздражать нежные слизистые оболочки ротовой полости малыша.

В острой фазе

Пища должна быть жидкой либо пюреобразной. Каши и овощные пюре (картофельное, тыквенное) имеют мягкую полужидкую консистенцию и нравятся детям. Если малыш на грудном вскармливании, вопроса с питанием не возникает. Главное – не отучайте его в этот период от груди, кормите по требованию. После каждого кормления или приема пищи ребенку нужно предлагать попить водички. Давайте отвар ромашки, который обладает обеззараживающим эффектом.

Не вводите новых блюд в прикорм, исключите аллергенные продукты. Предложите малышу жидкие кашки, белые овощи (картофель, пюре из цветной капусты, кабачок).

Если даже ребенок уже подрос, накормить его помогут специальные детские пюре – фруктовые, овощные. Они имеют мягкую однородную консистенцию, не содержат соли и специй. С помощью готовых блюд можно организовать полноценное питание малышей, где будут и витамины, и необходимые питательные вещества.

В период выздоровления

Мясные протертые блюда, кисломолочные продукты, если ребенок адаптирован к ним, можно давать ежедневно. Не забывайте при этом, что ребенок должен прополаскивать ротик после каждого приема пищи. Если он еще мал, можно проводить обработку полости рта с помощью стерильной марлевой салфетки, намотанной на палец и пропитанной заживляющими, антисептическими средствами. Если малышу больше 7 месяцев, смазывайте ему ротик маслом шиповника, облепиховым.

Кормить ребенка нужно четыре раза в день, не давая в промежутке ничего, кроме воды и травяных отваров. Запивать пищу можно только водичкой, а трапезу завершать некрепким чаем, лучше травяным, компотами, морсами, щадящими, некислыми соками.

Рекомендованная продуктовая корзина

Что можно и нужно есть и пить при стоматите:

  1. Кисломолочные продукты. Они легко ферментируются, содержат витамины группы В (коферменты в иммунных реакциях), а также А, D, E (ускоряют заживление ран). Рекомендовано ежедневное потребление кефира, перетертого творога или натурального йогурта при стоматите любого генеза.
  2. Компоты. Компоты из свежих фруктов и ягод, или из сухофруктов — прекрасный источник витаминов и микроэлементов. Поэтому желательно заменить чай на теплый компот, проведенный через марлю или ситечко.
  3. Овощные пюре. Потребление сезонных овощей также способствует насыщению витаминами и улучшает работу ЖКТ. Желательно употреблять в качестве гарнира не только картофель: можно есть также тыкву, кабачок, цветную капусту, брокколи.
  4. Жидкие, вязкие каши. Овсяная, манная крупа или разваренный рис обладают обволакивающими свойствами, а также содержат витамины группы В.
  5. Рыбу, лучше всего жирных сортов и морскую. Рыба — источник белка, витаминов А и Е, и полиненасыщенных жирных кислот (в частности, омега-3 НЖК). Именно такие кислоты входят в состав клеточных мембран. Рыба обязательно должна присутствовать в рационе заболевшего человека. Если возможности потреблять рыбу нет, следует обязательно принимать рыбий жир — это способствует укреплению иммунной системы и эпителизации СОПР.
  6. Нейтральные фрукты. Подойдут дыня, банан, арбуз, и т.д.. Важно, чтобы они не были очень сладкими или слишком кислыми.
  7. Травяные чаи. Отвар из шиповника, богатый витамином С, а также ромашки, обладающей антисептическим действием, положительно влияют на ЖКТ и являются природными лекарствами, улучшая состояние, иммунитета. Также полезно пить чай из липы.
  8. Соки лучше всего употреблять свежевыжатые и из некислых овощей: морковный, свекольный, капустный. Они также обладают ранозаживляющими свойствами, их можно использовать вместе с антисептиком для полоскания рта.

Также при стоматите можно есть:

  1. Супы и бульоны. Как вполне привычные, измельченные блендером, так и крем-супы. В качестве специй стоит использовать лавровый лист, способствующий заживлению ран.
  2. Сметану и сливки. В небольшом количестве в качестве заправки к основному блюду. На их основе хорошо делать соусы.
  3. Мороженное без добавок. В идеале — домашнего изготовления.
  4. Нежирное мясо. Постная говядина и свинина, птица (куриное или индюшиное мясо), кролик — источники белка, поэтому должны присутствовать в рационе. Тем не менее, мясо следует потреблять умеренно, в отварном виде, приготовленном на пару или запеченном. Из мяса можно приготовить котлеты или тефтели, а также суфле. Также можно изготовить мясной паштет.
  5. Печень. Источник почти всех витаминов группы В, витамина А и Е, печень прекрасно подойдет для питания при стоматите. Печеночное суфле или паштет — хорошая замена мясу, если нет возможности его есть.
  6. Мягкие сорта сыра. Сыр питателен, богат кальцием и содержит те же витамины, что и молоко.
  7. Пудинги, запеканки. Желательно несладкие и на основе творога.

Нельзя пить и есть при стоматите следующие продукты:

  1. Алкоголь. Он нарушает трофические процессы в тканях, способствует разрежению тромбов крови, а также замедляет процесс излечения.
  2. Кислые овощи и фрукты. Они раздражают слизистую оболочку, усиливают боль во время еды и снижают рН ротовой полости, делая его оптимальным для роста микроорганизмов.
  3. Сладкое. Потребление сахара стоит свести к минимуму, так как он является питательной средой для бактерий. Поглощая глюкозу в которую сахар ферментируется в полости рта, микроорганизмы продуцируют кислоты, снижая рН в полости рта и создавая условия для своего дальнейшего размножения. Кроме того, кислая среда способствует вымыванию кальция из эмали зубов, и инактивирует некоторые анестетики (например, лидокаин).
  4. Жесткую, грубую пищу. Черствый хлеб, хлеб с корочкой, жареный картофель, твердые овощи (редис, и т.д.) не стоит есть во избежание дополнительного травмирования СОПР.
  5. Аллергены. Продукты, содержащие какао, кофе, яйца, молоко и экзотические фрукты следует исключить из рациона до момента выздоровления.
  6. Соленую, острую и пряную пищу. Она раздражающее действует на слизистую, усиливает боль при приеме пищи.

Рекомендованные продукты и примерное меню для взрослых

Лечебная диета во время лечения стоматита не предусмотрена, но есть блюда и продукты, которые желательно включать в меню. Рекомендации врача помогут сделать пищу вкусной, полезной, калорийной, не позволят голодать, когда во рту есть язвы и эрозии.

Рекомендуется включать в рацион:

  • Молочные, кисломолочные продукты – источники витаминов групп В, A, D, E. Кефир, творог, йогурты должны присутствовать на столе ежедневно.
  • Мясо в виде фарша, приготовленное на пару. Его периодически нужно заменять печенью в виде паштета, суфле.
  • Жирные морские сорта рыбы – в них много витаминов, белка, кроме того, они содержат Омега-3 жирные кислоты.
  • Нежирные бульоны, протертые супы.
  • Каши: манная, овсяная, рисовая. Они содержат витамин В и обладают обволакивающим свойством.
  • Запеканки.
  • Овощи: картофель, тыква, кабачок. После термической обработки они имеют мягкую консистенцию и годятся в качестве гарнира.
  • Сыры. Мягкие виды богаты кальцием и питательными веществами.
  • Соки: овощные, ягодные, фруктовые (абрикосовый, грушевый, виноградный).
  • Некислые фрукты, бананы, дыню, арбуз.
  • Мороженое – пломбир.

Запивать пищу лучше простой теплой кипяченой водой, травяными настоями без сахара. Полезны также травяные чаи, настои, особенно ранозаживляющие, обладающие противовоспалительным эффектом.

Пища должна быть максимально насыщена полезными веществами, витаминами. Примерное меню при стоматите будет выглядеть так:

  • На завтрак: каша либо творог со сметаной, чай – он повысит тонус, взбодрит.
  • Перекус: сок или йогурт.
  • Обед: куриный бульон с зеленью, картофельное или овощное пюре с паровой котлетой, мясным суфле, компот или отвар шиповника.
  • Перекус: банан.
  • Ужин: запеканка, желе из ягод. Как вариант — рыба в виде суфле или котлеты с овощным пюре.

Хлеб (без грубых корочек) лучше размачивать, до заживления ран отказаться от пшеничного, ржаного хлеба в пользу батонов либо срезать корки, используя только мякиш. Старайтесь, чтобы еда не была однообразной: мясо замените рыбой, суфле или паштетом из печени (достаточно будет одного приема мясных продуктов в сутки, а рыбы – раз или два в неделю). Обязательным является присутствие в ежедневном рационе кисломолочных блюд.

  • https://skzub.ru/stomatit/lechebnaya-dieta-pri-stomatite-chto-mozhno-a-chto-nelzya.html
  • https://SpecialFood.ru/sf-sovety/detskoe-pitanie/dieta-pri-stomatite/
  • http://stomatita.ru/dieta-pri-stomatite/
  • https://pro-zuby.com/parodontologiya/stomatit/dieta-pri-stomatite.html
  • http://dentazone.ru/rot/stomatit/pitanie.html

pro-acne.ru


Смотрите также