Диета при стоматите у взрослых


Диета при стоматите — 10 простых правил

Еда не только поддерживает в человеке жизнь, но и способствует насыщению организма полезными веществами, минералами и витаминами, повышая его сопротивляемость разнообразным инфекциям. Но что делать, если прием пищи становится крайне затруднительным? Стоматит сопровождается болезненными высыпаниями на слизистой рта, в результате чего многие пациенты практически отказываются от питания. Из этой статьи вы узнаете, какие продукты лучше исключить из рациона, а какие и в каком виде наоборот следует употреблять для скорейшего выздоровления.

Содержание:

  • Что нельзя есть
  • Что можно есть
  • Правила питания

Что нельзя есть

Повышенная чувствительность и болезненность слизистой оболочки ротовой полости при стоматите заставляет человека отказаться не только от раздражающих продуктов, но и от тех, употребление которых полезно и необходимо. Питание при стоматите должно быть специфическим, исключающим большое число продуктов, которые мы привыкли употреблять в пищу в повседневной жизни. Итак, давайте перечислим, что нельзя есть пациентам с данной болезнью:

  1. Необходимо исключить любые кислые овощи и фрукты (цитрусовые, кислые яблоки и сливы, помидоры и т.д.).
  2. Ягоды, особенно кислые, лучше употреблять в виде компотов с небольшим добавлением сахара. Рекомендуется предварительно процедить жидкость через мелкое сито во избежание попадания в рот разваренных остатков.
  3. Категорически запрещается употребление острой пищи с большим количеством специй.
  4. Употребление алкогольных напитков, в частности кислых, таких как сухие и полусухие вина, лучше отложить до окончания лечения.
  5. Если появление эрозий является привычной реакцией на определенный вид продуктов, его также необходимо исключить из рациона и заменить на то, что можно есть при стоматите.
  6. Кислые и соленые соусы рекомендуется заменить мягкими, приготовленными на основе молока, сметаны или сливок.
  7. Маринады и соленья также являются совершенно неподходящей пищей.
  8. Сухие блюда лучше запивать простой чистой водой, а хлеб предварительно размачивать перед употреблением.
  9. Сладкие и горькие продукты тоже употреблять нежелательно. Они хоть и в меньшей мере, чем соленые и кислые, но тоже наносят дополнительный ущерб и без того травмированной ротовой полости.
  10. Любая грубая и жесткая пища полностью отменяется до момента заживления ранок.

Правильно подобранная диета при стоматите важна не только для насыщения организма полезными веществами, но и для того, чтобы поврежденные участки быстрее заживали, ведь трудно употреблять в пищу те продукты, которые раздражают или раздирают и без того болезненные язвы и эрозии.

Что можно есть

При стоматите рекомендуются к употреблению следующие продукты:

  1. Молоко и кисломолочные продукты нежной консистенции в течение всей болезни являются неотъемлемой частью рациона. Обязательно ешьте мягкий творог, йогурты, сметану, кефир. Главное условие — минимальное количество консервантов и добавок.
  2. Идеально подойдут для питания и насыщения организма витаминами сезонные овощи, фрукты и ягоды с нейтральным вкусом (не слишком сладкие и не кислые). А дыня и арбуз крайне полезны для увлажнения слизистой и утоления жажды.
  3. Из соков отдайте предпочтения овощным (из капусты, моркови, болгарского перца). Их даже можно использовать в качестве полосканий для скорейшего заживления ранок.
  4. Белковыми продуктами злоупотреблять не стоит. В частности, жареное мясо лучше заменить вареным или, в крайнем случае, запеченным в духовке. Самое подходящее блюдо — паровые биточки, котлеты и паштет с минимальным количеством соли и специй.
  5. Слабосоленые мясные и овощные бульоны также пойдут на пользу. Рекомендуется добавлять в них по вкусу лавровый лист, так как он славится своими ранозаживляющими свойствами.
  6. Твердые виды сыров для питания при стоматите не подойдут, замените их на плавленые и мягкие сорта.
  7. Кофе и кислые соки следует заменить чаем, травяными отварами, отваром шиповника, чистой водой. Кроме того очень полезны соки из груши, винограда, и абрикоса, а также настои, отвары и компоты из черники. Количество потребляемой жидкости в течения дня не должно быть меньше двух литров.
  8. Вязкие каши полезны не только для ротовой полости, но и для желудочно-кишечного тракта. Отдайте предпочтение манной, овсяной и хорошо разваренной рисовой каше.
  9. Отличное подспорье и еда при стоматите — готовые к употреблению детские продукты, такие как пудинги, творожки, йогурты, овощные, мясные и некислые фруктовые пюре, желе.
  10. Сладкоежкам, которые и дня не могут прожить без порции сладостей, будет приятно узнать, что взбитые сливки, а также молочные и сливочные сорта мороженого без добавок также разрешены к употреблению.

Далее рассмотрим, в каком именно виде следует принимать пищу.

Правила питания

Многие пациенты жалуются врачам, что не могут есть при стоматите. Подобный отказ от приема пищи из-за болезненных ощущений чреват последствиями для всего организма. Не важно, какого вида у вас заболевание, будь то вирусный, бактериальный, аллергический или афтозный стоматит, питание является ключевым фактором к скорейшему выздоровлению. Но что же делать, чтобы простой обед не причинял боли? Вот несколько простых рекомендаций, соблюдение которых поможет вам нормально питаться, не испытывая дискомфорта:

  • все продукты перед употреблением нужно измельчить до состояния пюре. Овощи и фрукты трите на мелкой терке или варите и протирайте через ситечко;
  • мясо, рыбу и птицу проще употреблять в виде термически обработанного фарша или суфле;
  • отдайте предпочтение крем-супу или супу-пюре вместо привычного бульона с кусками мяса и овощей;
  • рацион больного должен быть насыщен витаминами группы В и С, поскольку они способствуют укреплению иммунитета. А витамины А и Е помогают скорейшему заживлению трещин, ран и эрозий;
  • пища должна быть чуть теплой, поскольку как горячая, так и холодная еда вызывает дополнительное раздражение слизистой;
  • сразу после трапезы обязательно тщательно прополоскать рот чистой теплой водой для устранения остатков пищи.
Поделитесь с друзьями:

topdent.ru

Диета при стоматите — правила питания, пример меню, подбор продуктов

Стоматит довольно редко провоцируется инфекционным процессом, вызванным агрессивным возбудителем.

Инфекционным путем развивается только острый герпетический стоматит у детей, которые инфицируются вирусом Herpes Simplex (l) впервые (возраст 6 мес — 3 года), или же фузоспириллярное воспаление слизистой у взрослых.

В остальных случаях ранки во рту свидетельствуют о неадекватном иммунном ответе (аллергический стоматит, или же возникший на фоне аутоиммунных заболеваний) или о иммуносупрессии, возникшей из-за:

  • сильного переохлаждения;
  • неполноценного рациона и больших физических нагрузок;
  • побочного действия некоторых лекарств при длительном их приеме;
  • как результат кортикостероидной терапии;
  • лечения цитостатиками (Азатиоприн, Меркаптопурин, Метотрексат, Циклофосфамид и пр.);
  • смещения микробиологического равновесия полости рта после приема антибактериальных препаратов;
  • заболеваний, характеризующихся состоянием сниженной реактивности организма: болезни крови (лейкозы), ВИЧ-инфекция, и др.

Зачастую при этом заболевании прием пищи затруднен из-за сильных болевых ощущений. При этом боль может быть такой сильной (при язвенно-некротическом поражении СОПР (слизистая оболочка полости рта)), что пациент может вообще отказаться принимать пищу.

Тем не менее, организм тратит очень много энергии во время болезни — на поддержание повышенной температуры тела, на выработку и выброс биологически активных агентов, на синтез антител. Поэтому очень важно восполнить потери энергии и нутриентов за счет грамотно составленного рациона.

Общие правила питания при стоматите

Питание при стоматите подразумевает соблюдение следующего комплекса правил.

Дробные приемы пищи

Трех разовое питание не физиологично, что приводит к перегрузке ЖКТ. Во время любого заболевания организм и так ослаблен и работает в «аварийном режиме». Поэтому пишу стоит принимать дробно, каждые 3-4 часа (5-6 раз в сутки), небольшими порциями.

Щадящее питание

Раздраженная, покрытая эрозиями слизистая очень болезненна, что часто приводит к невозможности приема пищи, поэтому:

пища должна быть максимально измельченной, рыбу или мяса нужно употреблять в виде фарша, овощи или ягоды — в виде пюре;

оптимальная температура для еды — 37-40 градусов. То есть, чуть теплая или такая же, как температура тела.

Правильная организация приема пищи

Перед едой следует обязательно смазать слизистую обезболивающим средством (врач может назначить гели комплексного действия (Холисал гель), или местноанестезирующие препараты на основе лидокаина.

Иногда выписывают болтушку с анестезией и персиковым маслом (рецептурный препарат, который готовят в аптеке). Если под рукой нет средств, способных обезболить СОПР, то подойдет смазывание ее перед едой облепиховым маслом.

После приема пищи необходимо прополоскать рот теплой водой, а затем — антисептиком (Хлоргексидина биглюконат 0,05% р-р для взрослых, 0,02% р-р для детей (развести 1:3 стандартный 0,05%), р-р фурацилина 1:5000; в некоторых случаях детям делают отвары трав для полоскания: ромашка, шалфей (1 ч.л. на 1 стакан кипятка)).

Такая обработка обеззараживает поверхность эрозий и язв, а также препятствует размножению грибков и микроорганизмов, которые провоцируют присоединение вторичных инфекций.

Для обезболивания и ускорения эпителизации после полосканий нужно смазать слизистую маслом шиповника, облепихи, персика.

Рекомендованная продуктовая корзина

Что можно и нужно есть и пить при стоматите:

  1. Кисломолочные продукты. Они легко ферментируются, содержат витамины группы В (коферменты в иммунных реакциях), а также А, D, E (ускоряют заживление ран). Рекомендовано ежедневное потребление кефира, перетертого творога или натурального йогурта при стоматите любого генеза.
  2. Компоты. Компоты из свежих фруктов и ягод, или из сухофруктов — прекрасный источник витаминов и микроэлементов. Поэтому желательно заменить чай на теплый компот, проведенный через марлю или ситечко.
  3. Овощные пюре. Потребление сезонных овощей также способствует насыщению витаминами и улучшает работу ЖКТ. Желательно употреблять в качестве гарнира не только картофель: можно есть также тыкву, кабачок, цветную капусту, брокколи.
  4. Жидкие, вязкие каши. Овсяная, манная крупа или разваренный рис обладают обволакивающими свойствами, а также содержат витамины группы В.
  5. Рыбу, лучше всего жирных сортов и морскую. Рыба — источник белка, витаминов А и Е, и полиненасыщенных жирных кислот (в частности, омега-3 НЖК). Именно такие кислоты входят в состав клеточных мембран. Рыба обязательно должна присутствовать в рационе заболевшего человека. Если возможности потреблять рыбу нет, следует обязательно принимать рыбий жир — это способствует укреплению иммунной системы и эпителизации СОПР.
  6. Нейтральные фрукты. Подойдут дыня, банан, арбуз, и т.д.. Важно, чтобы они не были очень сладкими или слишком кислыми.
  7. Травяные чаи. Отвар из шиповника, богатый витамином С, а также ромашки, обладающей антисептическим действием, положительно влияют на ЖКТ и являются природными лекарствами, улучшая состояние, иммунитета. Также полезно пить чай из липы.
  8. Соки лучше всего употреблять свежевыжатые и из некислых овощей: морковный, свекольный, капустный. Они также обладают ранозаживляющими свойствами, их можно использовать вместе с антисептиком для полоскания рта.

Также при стоматите можно есть:

  1. Супы и бульоны. Как вполне привычные, измельченные блендером, так и крем-супы. В качестве специй стоит использовать лавровый лист, способствующий заживлению ран.
  2. Сметану и сливки. В небольшом количестве в качестве заправки к основному блюду. На их основе хорошо делать соусы.
  3. Мороженное без добавок. В идеале — домашнего изготовления.
  4. Нежирное мясо. Постная говядина и свинина, птица (куриное или индюшиное мясо), кролик — источники белка, поэтому должны присутствовать в рационе. Тем не менее, мясо следует потреблять умеренно, в отварном виде, приготовленном на пару или запеченном. Из мяса можно приготовить котлеты или тефтели, а также суфле. Также можно изготовить мясной паштет.
  5. Печень. Источник почти всех витаминов группы В, витамина А и Е, печень прекрасно подойдет для питания при стоматите. Печеночное суфле или паштет — хорошая замена мясу, если нет возможности его есть.
  6. Мягкие сорта сыра. Сыр питателен, богат кальцием и содержит те же витамины, что и молоко.
  7. Пудинги, запеканки. Желательно несладкие и на основе творога.

Нельзя пить и есть при стоматите следующие продукты:

  1. Алкоголь. Он нарушает трофические процессы в тканях, способствует разрежению тромбов крови, а также замедляет процесс излечения.
  2. Кислые овощи и фрукты. Они раздражают слизистую оболочку, усиливают боль во время еды и снижают рН ротовой полости, делая его оптимальным для роста микроорганизмов.
  3. Сладкое. Потребление сахара стоит свести к минимуму, так как он является питательной средой для бактерий. Поглощая глюкозу в которую сахар ферментируется в полости рта, микроорганизмы продуцируют кислоты, снижая рН в полости рта и создавая условия для своего дальнейшего размножения. Кроме того, кислая среда способствует вымыванию кальция из эмали зубов, и инактивирует некоторые анестетики (например, лидокаин).
  4. Жесткую, грубую пищу. Черствый хлеб, хлеб с корочкой, жареный картофель, твердые овощи (редис, и т.д.) не стоит есть во избежание дополнительного травмирования СОПР.
  5. Аллергены. Продукты, содержащие какао, кофе, яйца, молоко и экзотические фрукты следует исключить из рациона до момента выздоровления.
  6. Соленую, острую и пряную пищу. Она раздражающее действует на слизистую, усиливает боль при приеме пищи.

Примерное меню

Примерное меню, которым можно руководствоваться при стоматите:

  1. Завтрак: вязкая каша (овсяная, манная, рисовая), заправленная сливочным маслом или сливками, молоком (при условии, что на него нет аллергии), с небольшим количеством меда (если не вызывает аллергию, в ином случае можно заменить небольшим количеством сахара). Чай, чтобы повысить тонус организма.
  2. Ланч: Дыня, банан или арбуз. Можно заменить пудингом, творожной запеканкой, творогом со сливками или сметаной, перетертым до однородности. Компот из свежих фруктов и ягод, или из сухофруктов.
  3. Обед: Любой суп, взбитый блендером, кроме тех, что содержат томат-пасты или помидоры. На второе: пюре из овощей (картофель, кабачок, тыква и их сочетания) и не обжаренные тефтели в сливочном соусе (из говядины, свинины, индейки, кролика, курицы — на Ваш выбор. Можно запечь). Вместо тефтелей могут быть паровые котлеты, мясное суфле, суфле из печени, печеночные котлеты, паштет из мяса либо печени, рыба. Компот или травяной чай: липа, ромашка, отвар шиповника.
  4. Полдник: творожная запеканка, пудинг. Травяной чай либо компот.
  5. Ужин: овощное пюре и рыба: суфле или котлеты (паровые или запеченные). Травяной чай или же компот.
  6. Поздний ужин: стакан кефира, пудинг, йогурт.

Это примерный рацион на день, все составляющие можно менять произвольно, но желательно следить, чтобы:

  • одна и та же еда как можно меньше повторялась;
  • достаточно одного приема мяса в сутки (по желанию исключить его из обеденного/ вечернего меню);
  • желательно присутствие хотя бы одного кисломолочного продукта в дневном рационе;
  • рыбу стоит кушать два раза в неделю, или хотя бы один раз в неделю.

Чем можно накормить ребенка, если у него стоматит?

Особенности питания будут различаться в зависимости от того, в острой ли стадии протекает заболевание, или ребенок уже на пути к выздоровлению.

В острый период

Если малыш на грудном вскармливании — кормление грудью по требованию. Обязательно нужно допаивать ребенка специальной бутиллированной водой.

Воду малышу стоит предлагать любым способом: из пипетки, ложки, давать обсасывать смоченную водой прокипяченную ветошь. После каждого кормления желательно предлагать малышу воду, чтобы смыть остатки молока со слизистой. Также прекрасно подойдет отвар ромашки, который поспособствует и обеззараживанию СОПР, и работе ЖКТ.

Если ребенок получает прикорм, то обязательно следует предлагать ему воду как можно чаще. Малыша можно допаивать травяным чаем, предлагать ему кубики льда, поить компотом. Из рациона исключают аллергенные продукты. Новый прикорм не вводится, пока ребенок не выздоровеет.

Нельзя давать малышу свежие фрукты или овощи — вся еда должна пройти термическую обработку. Желательно давать в качестве прикорма жидкие каши или овощи белого цвета: кабачок, картофель, цветную капусту. Можно предлагать мясо и кисломолочные продукты, но при условии, что малыш уже адаптирован к ним.

По возможности следует обрабатывать ротик крохи с помощью мягкой марлевой повязки, намотанной на палец, обезболивающими и ранозаживляющими средствами, маслом шиповника или облепихи (если ребенку больше 7 мес).

Питание детей старшего возраста соответствует таковому у взрослых. Продукты берутся исходя из суточных потребностей ребенка в белках, жирах и углеводах.

В период выздоровления

Питание ребенка во время выздоровления должно быть разнообразным. Следует включить рыбу в рацион (хотя бы один день в неделю), желательно жирную морскую (горбуша, лосось, и т.д.). Кисломолочные продукты обязательно должны присутствовать хотя бы раз в день.

Свежевыжатые соки, компоты, травяные чаи и морсы домашнего приготовления также обязательны в рационе малыша. Ребенку нужны также сливочное и растительное (оливковое, льняное, кунжутное, подсолнечное) масло. Обязательны овощи и фрукты.

Потребление сахара должно быть минимальным, все сладкое следует запивать водой. Обязательно полоскать рот после еды отваром трав, антисептиком или хотя бы простой водой.

Стоматит — заболевание, которое возникает из-за ослабленности организма. Правильно составленный рацион способствует не только скорейшему выздоровлению, но и укреплению организма, а значит и профилактике этого неприятного заболевания.

Рекомендуем другие статьи по теме

dentazone.ru

Диета при стоматите – основные правила питания

Под редакцией эксперта: Надежда Примочкина, диетолог - 01.11.2018

Стоматит – это заболевание, при котором на слизистой оболочке рта возникают болезненные язвочки. Чаще всего от этой болезни страдают дети, но и взрослые не застрахованы от неё. Без должного лечения стоматит может перейти в афтозную, герпесную или кандидозную форму, с которыми нельзя справиться без сильнодействующих лекарств. Большую роль для выздоровления отводится питанию, так как заболевший испытывает сильный дискомфорт во время еды, а потому предпочитает не есть вовсе. Но если выбирать подходящие продукты, то они не только придадут сил, но и помогут быстрее справиться с заболеванием, поэтому продуманная диета при стоматите – верный шаг к выздоровлению.

Основные правила питания

Проблема питания при стоматите стоит особенно остро, потому что заболевшему человеку очень тяжело есть. Неправильно подобранные или приготовленные продукты могут ещё больше ранить ротовую полость. Диета при афтозном стоматите должна быть особенно мягкой, потому что такая форма заболевания сопровождается язвами.

Важно! Ни в коем случае не отказывайтесь от еды, в таком случае вы ещё больше ослабите организм, лишите его нужных веществ. А вот если правильно подобрать диету, то можно при помощи питания ускорить выздоровление.

Обычно мы придерживаемся трёхразового питания, но при стоматите такой режим может привести к перегрузке пищеварительной системы. Ослабленному организму будет сложно справиться с обычным объёмом еды, к тому же из-за долгой трапезы сильно раздражается слизистая оболочка рта.

Лучше всего есть понемногу, но часто, пять–шесть раз в день, такое питание принесёт много пользы:

  1. Пища не будет воздействовать на язвочки слишком долго, и последние быстрее заживут.
  2. Съеденная порция легче переварится.
  3. Благодаря частым перекусам вы не будете ощущать сильный голод.

Щадящие продукты

Составление диеты при стоматите, когда во рту много язв, основывается на одном главном правиле: как можно меньше травмировать пораженные участки во рту.

Для этого нужно сделать приём пищи максимально комфортным:

  1. Все продукты перед едой измельчайте, лучше всего приготовить из них как можно более мягкое по консистенции пюре. Овощи и фрукты можно натереть на мелкой тёрке или отварить и протереть через сито.
  2. То же самое относится к мясу и рыбе – делайте из них фарш, котлеты.
  3. Готовьте крем-суп или суп-пюре вместо обычных супов.
  4. Не забывайте про продукты с витаминами группы В и С.
  5. Любые блюда употребляйте тёплыми.
  6. После сухих блюд пейте воду, а если вы не можете отказаться от хлеба, то сначала размочите его.

Совет: если язв во рту слишком много, и есть очень тяжело и больно, можно пить жидкую еду через обычную трубочку. Тогда еда не будет соприкасаться с травмированными участками слизистой рта.

Комментарий эксперта:

«Стоматит – очень неприятная, но, к сожалению, очень распространенная болезнь. Чаще им болеют дети, но и взрослые, бывает, обращаются за помощью. Вылечить стоматит нетрудно, если соблюдать рекомендации доктора и строго им следовать. Кроме лекарственных препаратов для обработки полости рта, я рекомендую придерживаться строгой диеты.

В рационе не должно быть ничего острого, кислого, жаренного, слишком сладкого или слишком соленного. Акцент нужно делать на легкой пище, без особенностей. Максимально исключить продукты, содержащие различные красители и непонятные пищевые добавки. Эти составляющие очень часто являются причиной появления новых ранок и язв.

Употребляйте больше жидкости. Лучше обычную воду или компот. Если пьете сок, то его следует разбавить водой. Рекомендую также пить черный чай, средней крепости и несладкий. Если чай без сахара для вас большая проблема, то можно добавить одну чайную ложку сахара на стакан чая. Зеленый чай в период острой фазы употреблять не рекомендую.

В рационе обязательно должны быть кисломолочные продукты, такие как нежирная и некислая сметана, творог, йогурт, сыр. Кефир лучше исключить, поскольку в нем идет процесс брожения, крайне нежелательный для флоры во рту.

Обязательно полоскать рот до и после приема пищи. И не позволяйте детям лазать пальцами во рту и трогать раны. Это очень важно!»

Ирина Иващенко, врач-стоматолог, г. Воронеж

Правильный уход за полостью рта до и после еды

Гигиена рта важна не меньше, чем правильная диета при стоматите, ведь без должного ухода в ранки и язвы можно занести болезнетворные микробы, которые добавят ещё больше проблем.

Обрабатывать рот нужно перед и после еды:

  1. Перед приёмом пищи не забудьте об анестезирующих препаратах, благодаря которым кушать будет гораздо легче. Можно использовать анестетики на основе лидокаина, мазь из масла персика и другие.
  2. После еды обязательно нужно прополоскать рот, чтобы обеззаразить ранки и уничтожить патогенные микроорганизмы. Сначала используйте просто тёплую воду, затем – антисептики, например, фурацилин, отвары из ромашки и других лекарственных трав.
  3. После еды также используйте для обработки соответствующие масла.

Соблюдая эти простые правила, вы будете способствовать скорейшему выздоровлению и минимизируете риск появления новых ран или язв во рту.

Какие продукты можно употреблять + примерное меню для взрослого

Несмотря на то, что нужно ограничивать себя во многих блюдах, остаётся множество продуктов, которые вы можете употреблять. Даже для любителей сладкого найдётся своё лакомство: они могут побаловать себя сливками или скушать порцию сливочного мороженого без добавок.

Можно и даже нужно употреблять молоко и кисломолочные продукты, но они должны отвечать следующим требованиям:
  1. Содержать минимум консервантов.
  2. Быть нежными по консистенции.
  3. В них не должно быть красителей и добавок.

В таком случае организм получит кальций и полезные лактобактерии в результате будет лучше работать ЖКТ. Кисломолочные продукты особенно хорошо подходят для диеты при кандидозном стоматите.

Можно брать детское питание, различные творожки, пюре. Они идеально подходят при стоматите, потому что все ингредиенты в них уже измельчены, и можно не опасаться, что такая еда будет раздражать слизистую.

Из сыров выбирайте мягкие сорта, в идеале лучше остановиться на плавленых сырах без специй.

При стоматите нужно быть осторожным с белковыми продуктами. Мясо стоит есть в вареном или запечённом виде. Ещё лучше будет, если вы будете употреблять его, предварительно измельчив и сделав котлеты на пару или паштет. Мясо нужно выбирать нежирное (курицу, индейку, крольчатину).

Обязательно нужно есть рыбу из-за содержания в ней нужных жирных кислот.

Хорошо поддержат организм бульоны из мяса или овощей, при этом от них не будет никакого вреда. Они являются одним из самых щадящих видов блюд, их часто прописывают даже после операций. Главное – не солить их слишком сильно.

Совет: добавляйте в бульоны лавровый лист, он хороший антисептик и поможет заживить ранки во рту.

Полезными будут сезонные овощи и фрукты, которые отличаются от других нейтральным, не резким вкусом. В первую очередь это дыня и арбуз – они обладают увлажняющим эффектом и заодно утолят жажду.

Если вы любите соки, во время стоматита пейте побольше овощных соков. Они сгодятся не только в качестве витаминного и вкусного напитка, их можно также использовать в качестве полоскания для рта.

Не забывайте и о других напитках:

  • Чай.
  • Отвары из трав, шиповника, черники.
  • Чистая вода.
  • Грушевые, виноградные и персиковые соки.
  • Компоты, кисели.

Внимание! В день вы должны выпивать не менее двух литров жидкости.

Ещё одно полезное блюдо, которое помогает и при проблемах с ЖКТ, и при стоматите, это вязкие каши:

  1. Манная.
  2. Овсяная.
  3. Рисовая (её обязательно нужно хорошо разварить, чтобы зёрна не были жёсткими).

Важно! При приготовлении любого блюда при стоматите откажитесь от специй и других добавок, которые могут раздражать ротовую полость. А также используйте как можно меньше соли.

Питаться нужно полноценно, рацион должен состоять из разных продуктов. Например, не стоит есть одно мясо, чередуйте его с рыбой. В день съедайте хотя бы один кисломолочный продукт. Блюда с рыбой также нужно употреблять регулярно, один-два раза в неделю.

Можно взять на заметку такое меню, рассчитанное на пять приёмов пищи и хорошо подходящее для диеты при стоматите у взрослых:

  • На завтрак – каша на молоке с добавлением сливочного масла, творог (можно со сметаной). Обязательно выпейте травяной чай, он даст вам заряд бодрости на день.
  • После завтрака можно перекусить йогуртом или выпить сок.
  • На обед в качестве первого блюда хорошо подойдёт куриный бульон, к которому стоит добавить зелень. На второе – пюре из картофеля или овощей, к нему – котлета на пару. Компот или отвар из плодов шиповника.
  • Небольшой перекус бананом.
  • На ужин можно приготовить запеканку, овощное пюре с котлетой из мяса или рыбы.На десерт съешьте желе из ягод.

Внимание! Лечебную диету обязательно нужно соблюдать до полного выздоровления. Лучше проявить силу воли и удержаться от любимых, но запрещённых блюд, чем страдать из-за затянувшегося заболевания.

Диета при стоматите у ребенка

Стоматитом чаще страдают дети. Им, как и взрослым, важно соблюдать соответствующую диету, зависящую от того, на какой именно стадии болезни сейчас находится ребёнок.

А также важно помнить о нескольких правилах:

  1. После приёма пищи рот нужно споласкивать либо просто тёплой водой, либо раствором соды, а затем обрабатывать лекарством.
  2. Между приёмами пищи ничего другого ребёнок кушать не должен, так как в это время действует лекарство, и все травмирующие воздействия на слизистую нужно свести к минимуму.
  3. Пить нужно каждый час, но после обработки препаратами должно пройти минимум 10–15 минут. В качестве напитков хорошо подходит вода и некислые соки.

В острой фазе

На этой стадии болезни важно давать ребёнку жидкие блюда, которые будут легко усваиваться и не создадут дискомфорта. В основном диета при стоматите у ребёнка старшего возраста совпадает с диетой для взрослых. Противопоказано давать блюда, которые могут быть тяжёлыми, острыми, кислыми, избегайте грубых и жёстких ингредиентов, а также следите, чтобы ребёнок не ел сладости.

Необходимо ограничить ребёнка в жирной пище, так как из-за стоматита организм ребёнка усваивает жиры гораздо хуже.

Из-за язв дети иногда испытывают сильную боль и часто из-за этого не хотят кушать даже то, что очень любят. Не стоит заставлять ребёнка есть, если он отказывается, а если всё же нужно его накормить, чтобы поддержать силы, напоите бульоном или молоком, используя трубочку.

Можно давать кисломолочные продукты, но только если сам малыш готов их употреблять.

Совет: прислушивайтесь к мнению ребёнка, даже если он выбрал из всего рациона только пару блюд. Лучше пусть съест хоть что-то, чем останется голодным совсем.

С питанием младенцев дело обстоит сложнее. Если ребёнок ещё находится на грудном вскармливании, то тут проблем меньше. Кормите его грудью, а также поите водой. Если же с питьём возникают трудности, то можно использовать пипетку, ложку, смоченную в воде тряпочку, которую до этого необходимо прокипятить.

Важно! Если ребёнку начали вводить прикорм, во время протекания болезни нельзя давать никаких новых продуктов, только те, что уже были в рационе.

Все овощи и фрукты важно обрабатывать термически, не давайте их в свежем виде.

В период выздоровления

Хотя выздоровление уже близко, диета при стоматите у детей по-прежнему важна. Теперь уже можно разнообразить меню и новыми блюдами. В этот период можно давать рыбу, при этом продолжая давать кисломолочные продукты.

Важно давать ребёнку много жидкости:

  • Чистая вода.
  • Свежий сок.
  • Компот.
  • Чай из трав.

Сделайте акцент на фруктах и овощах в рационе ребенка, а также на растительных маслах. А вот сладости по-прежнему должны быть под запретом, даже если ребёнок очень их хочет. Из-за этих лакомств во рту могут размножаться микробы.

После еды продолжайте давать ребёнку полоскать рот отваром из трав или антисептиком, если эти средства недоступны, подойдёт тёплая вода.

Возможно будет интересно: 10 лучших книг по детским блюдам для родителей и их малышей

Запрещенные продукты и напитки при стоматите

Выбор продуктов при стоматите основывается на том, что вам нужно избегать всего, что может помешать быстрому и полному заживлению ранок. В первую очередь это кислые овощи и фрукты, особенно цитрусовые.

То же самое относится к ягодам, лучше не есть их в свежем виде, а приготовьте компот или жидкий кисель, только не кладите слишком много сахара. Напиток необходимо процедить перед питьём, чтобы там не оказалось остатков разваренных ягод.

Откажитесь от кислых и острых соусов, а вот приготовленные на молоке или сметане, наоборот, добавьте в рацион.

Но есть продукты, которые полностью запрещены во время диеты при стоматите во рту у взрослых:

  • Острые блюда с добавлением специй.
  • Алкоголь, особенно кислые напитки.
  • Маринады, соленья.
  • Продукты и блюда с горьким вкусом.
  • Сладости, так как они создают среду, которая способствует активному размножению бактерий.
  • Экзотические блюда.
  • Продукты-аллергены.
  • Любые блюда с грубыми и жёсткими ингредиентами.

Стоматит – очень неприятное заболевание, которое сильно влияет на привычный ритм жизни. Из-за болезненных ощущений во рту он переносится тяжело, особенно когда болеет ребёнок. Но стоматит не повод отказываться от еды, ведь она даёт человеку жизненную энергию и силы, чтобы бороться с болезнью. При правильно подобранной диете вы не только продолжите полноценно питаться, но и ускорите своё выздоровление.

Поделиться ссылкой:

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...

Присоединяйтесь к нам на канале Яндекс.Дзен.

specialfood.ru

Диета при стоматите правила питания, пример меню, подбор продуктов - Клуб стоматологов

Диета при стоматите чрезвычайна важна. При этом заболевании происходит поражение слизистой ротовой полости.

Стоматит характеризуется такими симптомами, как покраснение и припухлость слизистых, возникновение язвочек небольшого размера в полости рта. Соблюдение принципов правильного питания ускоряет процесс выздоровления.

Перед приемом пищи можно смазать слизистую рта у взрослых средством, наделенным выраженным обезболивающим эффектом.

После еды можно воспользоваться такими средствами:

  • отварами лечебных растений, предназначенными для полоскания ротовой полости;
  • антисептическими медикаментами (Хлоргексидина биглюконатом).

Такая обработка способствует обеззараживанию поверхности эрозий. Лекарственные средства приостанавливают процесс размножения патогенных микроорганизмов, снижая вероятность присоединения сопутствующих инфекций. Для ускорения процесса заживления эпителия можно смазать слизистую облепиховым маслом после полоскания.

Рекомендованные продукты для взрослых

Что можно есть при наличии стоматита? Рекомендованные продукты представлены в таблице, размещенной ниже.

БлюдаКраткое пояснение
Кисломолочные изделияВ таких продуктах присутствуют витамины А и Е, которые ускоряют процесс заживления эрозий. При стоматите в рацион следует включить протертый творог, кефир или йогурт без наполнителей
КомпотНапиток рекомендуется готовить из свежих ягод, фруктов или из богатых полезными микроэлементами сухофруктов
Пюре из овощейПри стоматите их следует готовить из картофеля, брокколи, цветной капусты, кабачка
Каши с жидкой, вязкой консистенциейОвсяная и манные крупы оказывают обволакивающее воздействие на слизистую ротовой полости
Рыбные блюдаРыба богата белком. В ней содержится масса полезных витаминов, полиненасыщенные жирные кислоты. Можно употреблять в пищу и рыбий жир. Он помогает укрепить иммунную систему и ускоряет процесс восстановления слизистой оболочки
Травяные отварыОсобенно полезен отвар шиповника, содержащий большое количество витамина С
Свежевыжатые овощные сокиНапитки обладают ранозаживляющим эффектом. В рационе больного должны присутствовать морковный, капустный и свекольный соки
Мясо нежирных сортовБольному следует отдать предпочтение постной говядине и свинине, мясе птицы, кролику. В мясе содержится большое количество белка. Его можно готовить в пароварке, запекать в духовом шкафу или отваривать. Из мяса делают котлеты, суфле, тефтели
ПеченьПечень богата витаминами группы В, витамином Е. В рацион людей, страдающих стоматитом, могут присутствовать паштет или суфле из печени
Сыр мягкой консистенцииСыр богат кальцием и витаминами. В этом плане продукт ничуть не уступает молоку

Взрослым рекомендуется отказаться от алкогольных напитков.Спиртное нарушает естественный ход трофических процессов в тканях, замедляя скорость излечения. При стоматите вредны и продукты, провоцирующие возникновение аллергической реакции: какао, яйца, кофе, экзотические фрукты.

Важно! При стоматите противопоказана и пряная пища, оказывающая раздражающее воздействие на слизистую и усиливающая болевые ощущения при приеме пищи.

Питание при стоматите должно быть сбалансированным и разнообразным. Примерное меню, которым следует руководствоваться больному, представлено в таблице.

Прием пищиРекомендованные блюда
ЗавтракПорция вязкой каши, которую можно заправить небольшим количеством сливок, меда или молока. Из напитков рекомендован чай, повышающий общий тонус организма (150-200 мл)
Второй завтракВ этот прием пищи можно съесть небольшой кусочек дыни или банана, 150 граммов творожной запеканки, пудинга или творога, соединенного со сметаной или сливками. Пищу запивают компотом из сухофруктов или свежих ягод
Обед200 мл супа, взбитого блендером. В блюдо не рекомендуется добавлять помидоры или томатную пасту. На второе готовят овощное пюре и тефтели в сливочном соусе. Мясное блюдо готовят из кролика, свинины, курицы или индейки. Кроме тефтелей, при стоматите делают суфле из печени, паровые котлеты, блюда из рыбы. На обед готовят такие напитки, как липовый чай, отвар ромашки или шиповника
Полдник150 граммов пудинга или творожной запеканки, 200 мл компота или чая с травами
УжинПорция пюре из овощей, рыба в виде котлет или суфле, 200 мл ягодного компота или травяного чая
Второй ужинЙогурт или кефир (в количестве одного стакана), 150 граммов пудинга из творога

При стоматите малышу, находящемуся на естественном вскармливании, дают грудь по требованию. В интервалах между приемами пищи можно допаивать ребёнка, страдающего стоматитом, водой.

Как лечить язвочки во рту у ребенка?

Жидкость можно предварительно накапать в пипетку. По согласованию с педиатром можно давать малышу небольшое количество отвара ромашки, который наделён выраженным противомикробным эффектом.

До того момента, пока малыш полностью выздоровеет, вводить прикорм не следует. Ребенку не нужно предлагать блюда из свежих овощей и фруктов. Эти продукты следует подвергнуть термической обработке, прежде чем накормить ими ребенка.

Дети старшего возраста должны питаться так же, как и взрослые. Продукты должны соответствовать суточной потребности малыша в углеводах, белках и жирах. Пища должна иметь полужидкую консистенцию.

Строго ограничиваются продукты, обладающие сладким привкусом. Из рациона исключают жареную, соленую и кислую пищу. При стоматите запрещается есть продукты с грубой, жесткой консистенцией. Они будут дополнительно травмировать пораженную слизистую оболочку.

Важно отказаться от употребления кислых продуктов при стоматите

Правила приготовления мясных и первых блюд для детей

Чем кормить ребенка при стоматите? Из мяса рекомендуется делать паровые котлеты, биточки, паштет. В блюда не следует добавлять специи и соль. Разрешается положить в бульон немного лаврового листа.

В нем содержатся компоненты, необходимые для восстановления слизистой оболочки. В заключение стоит отметить, что возникновение стоматита можно предотвратить.

Для этого нужно следить за гигиеной полости рта и своевременно обращаться к доктору.

Источник: https://stomaportal.ru/raznoe/pitanie-stomatite

Диета при стоматите у детей и взрослых

Стоматит – это болезнь, при которой поражается слизистая часть ротовой полости. Патология может дать о себе знать абсолютно у разных людей, независимо от возраста.

Недуг сопровождается сыпью и образованием небольших язвочек. Также присутствует припухлость и покраснение слизистых, из-за чего может ощущаться незначительное жжение и зуд.

Очень важно соблюдать принципы правильного питания при стоматите.

Как развивается недуг

Патологический процесс протекает в несколько этапов. Пораженные области становятся сухими. Через время патология переходит в другую стадию. При этом появляется налет белесого цвета творожистого характера.

После этого заболевание поражает и другие части слизистой, нередко в углах рта образуются заеды.

На данной стадии развития недуга стоит посетить доктора, так как в противном случае болезнь будет прогрессировать и перейдет в более тяжелую форму. При этом на патологических участках будут образовываться ранки.

Заеды на губах

Часто больные жалуются на жар и температуру. После сыпи может дать о себе знать болезненность. Поглощение пищи становится более сложным. Очень важно придерживаться правильного питания. Также следует предварительно посетить лечащего доктора.

Определенные продукты временно исключаются из меню, а некоторые, напротив помогают очень быстро набрать вес.

Причины стоматита

Болезнь развивается в ответ на разные раздражители в полости рта. Основные причины появления патологии следующие:

  • несоблюдение принципов правильного питания. При несбалансированном питании в организм не поступает необходимое количество полезных компонентов, благодаря чему создается благополучная среда для распространения инфекции;
  • поражения ротовой полости, травмы, ожоги. Злоупотребление твердой пищей, семечками, орехами и т.д.;
  • несоблюдение гигиенических правил. При этом можно поселить у себя в ротовой полости разного рода микроорганизмы, которые вызовут воспалительный процесс;
  • применение неподходящих средств по уходу за полостью рта. В итоге рот становится восприимчивым к окружающим раздражителям;
  • наличие сопутствующих недугов;
  • некачественно проведенные стоматологические вмешательства. Некачественно установленная коронка и другие средства резко увеличивают шансы на развитие болезни;
  • курение и злоупотребление спиртными напитками. Данный фактор особо актуален для молодежи и взрослых лиц.

Стоит сказать и о том, что заболевают стоматитом далеко не все люди. Если иммунная система крепкая, организм будет успешно бороться с неблагоприятным воздействием.

Что нельзя есть при стоматите

По ошибке многие люди перестают употреблять даже полезные продукты, когда развивается стоматит.

При стоматите не рекомендуется употреблять цитрусы

Стоит избегать не только той пищи, которая раздражает, но и следующих продуктов:

  • забудьте о кислом. На время лечения исключите все цитрусовые, соленья, ягоды, пряности и специи;
  • не употребляйте в пищу разные кислые соусы. Их следует заменить на молочные;
  • не ешьте сладости и горькие продукты. Они могут существенно навредить вам;
  • запивайте сухие продукты обычной питьевой водой;
  • избегайте любую раздражающую пищу. Если вы не можете есть без хлеба, его лучше размочить водой.

Исключите те продукты, которые вызывают у вас аллергию, обратитесь к специалисту, чтобы он прописал вам гиппоаллергенную диету.

Грамотно созданная диета является неотъемлемой частью лечения. Подбирается она в индивидуальном порядке для каждого пациента. Такое питание должно быть направлено на быстрое устранение патологического процесса во рту.

Диета при стоматите у взрослых

Стоит пополнить свое ежедневное меню кисломолочной продукцией. Все ингредиенты должны иметь мягкую и нежную консистенцию. На время лечения сойдет кефир, ряженка, творог и т.д. Однако, стоит следить, чтобы молочка была настоящей без добавок и консервантов.

В жару диета должна состоять из овощей и фруктов. Такая пища обогатит ваш организм всеми необходимыми элементами и нормализует слизистую ротовой полости.

Не нужно употреблять пищу с большим содержанием белка. Мясо можно заменить на отварное или запеченное. Полезно употреблять свежевыжатые соки. Многие при помощи соков делают полоскания для скорейшего заживления всех язв.

Идеальным решением станет бульон. Такая пища показана многим больным в послеоперационный период, так как она широко известна своими целебными свойствами. Любые каши подойдут для употребления при стоматитах. Всю пищу лучше всего употреблять в виде пюре.

А вот от чая и кофе лучше отказаться на время терапии. Лучше пить компоты и отвары. Помимо этого стоит пить как минимум полтора литра воды каждый день.

Если вы сладкоежка, замените пирожные и торты на сливочное мороженое без добавок.

Не имеет значения, какой формой стоматита вы болеете, все продукты питания годятся к употреблению. Многие отказываются от еды из-за тяжелой симптоматики, однако выздоровление невозможно без правильной диеты.

Как лечат болезнь

При стоматите ребенку следует ограничить общение с другими детьми до полного выздоровления

Чтобы как можно быстрее избавиться от патологии, следует соблюдать определенные принципы комплексного лечения:

  1. Изоляция. Ребенку выделяют отдельные предметы обихода и сводят к минимуму его общение с другими детьми до полного выздоровления.
  2. Обезболивание. Самым маленьким очень тяжело справиться с пищей, когда болезнь сопровождается сильными болями. При этом доктор назначает определенные анальгетики.
  3. Соблюдение принципов гигиены полости рта. Проводить чистку следует правильно подобранной щеткой.
  4. Все бутылочки и пустышки обрабатываются кипятком.
  5. Атмосфера помещения. Делайте регулярно влажную уборку и не забывайте проветривать помещение.
  6. Забудьте о горячих и слишком холодных продуктах. При сильных болях ребенка кормят через трубочку.

Диета при стоматите у детей

Доктор подбирает диету ребенку с учетом тяжести патологического процесса и формы самой патологии. Когда она ярко выражена, малышу прописывают жидкие блюда к употреблению.

Все раздражающие продукты исключены. Консистенция должна быть жидкой либо полужидкой. Идеально подходят пюре, йогурты и т.д.

После трапезы обязательно следует промывать рот содовым раствором либо теплой водичкой.

Приемы пищи следует поделить на четыре порции в день. В интервалах никакая другая пища ребенку не дается.

В момент перерывов должно подействовать назначенное лекарство, а повреждение слизистых должно быть сведено к минимуму.

Давайте пить малышу в течении каждого часа, однако не после того, как вы обработаете ротовую полость медикаментозными средствами. Пить стоит давать, и воду, и щадящие соки, которые не поражают слизистые.

При инфекционной форме патологии малышу подбирают отдельную посуду и другие предметы обихода. 

После трапезы обязательно следует промывать рот содовым раствором либо теплой водичкой

Вкусовые качества подобранных продуктов для ребенка должны быть нейтральными. Стоит в обязательном порядке измельчать потребляемые продукты, делать пюре, выбирать фрукты и овощи. В обязательном порядке давайте овощные соки. Такие жидкости прекрасно подходят для ополаскивания ротовой полости после трапезы.

Из мяса можно делать паштет, котлеты на пару. Не солите и не добавляйте специи. Готовьте бульоны, но также без специй. Обязательно добавляйте лавровый лист, так как он содержит полезные компоненты для ускорения процессов восстановления.

После курса лечения следует еще раз показаться специалисту. Лишь квалифицированный врач может распознать отсутствие заболевания и диагностировать факт выздоровления, дать дельные советы во избежание обострений патологии.

Полезные советы

Чтобы питание не доставляло пациенту неудобств, нужно соблюдать элементарные рекомендации. В начале стоит все продукты измельчить до пюреобразной консистенции. Все фрукты и овощи мелко перетереть либо отварить и затем перетереть. Из мясных продуктов лучше делать фарш либо паштет. Из супов стоит выбирать крем супы либо те, что имеют пюреобразную консистенцию.

Во избежание раздражений лучше потреблять продукты теплыми. Следует позаботиться о том, чтобы в меню было достаточно продуктов с содержанием витаминов группы В, С, А, Е.

После каждой трапезы следует тщательно ополаскивать ротовую полость теплой водой.

Курс лечения и диета для ребенка назначается доктором в индивидуальном порядке

Курс лечения и диета назначается доктором в индивидуальном порядке. Следует избегать самолечения, так как чаще всего это заканчивается плачевно.

В любом случае патологию всегда намного легче предотвратить, недели лечить.

Важно соблюдать все профилактические меры, не пренебрегать гигиеной полости рта, следить за питанием, своевременно посещать доктора, во избежание всех неприятностей появления такого заболевания, как стоматит.

[tube] https://www..com/watch?v=UL7fGlde2o0 «>

Источник: https://vashyzuby.ru/drugie-zabolevaniya/stomatit/dieta-pri-stomatite.html

Что можно есть при стоматите, и чем кормить ребенка. Рекомендуемые продукты и меню

При появлении стоматита важно не только обеспечить больного адекватным лечением, но и составить правильный рацион, продукты которого не будут вызывать болезненность и повлияют на ускорение выздоровления. Какая именно пища подойдет при заболевании, рассмотрим ниже в статье.

Стоматитом называют патологический процесс, поражающий слизистую рта. Это довольно часто встречающееся заболевание, которое проявляется в виде язвочки и длится около 4-14 суток. Как правило, после регенерации очага не остается рубцов.

У людей, чей иммунитет находится на низком уровне, язвы могут не успевать заживать, как возникают новые: развивается хроническое течение недуга.

Тарелка с овощами

Поскольку слизистая ротовой полости повреждена, любая агрессивная пища вызывает у пациента сильную болезненность. По этой причине ему необходимо придерживаться определенных правил.

Дробные приемы пищи

Часто можно услышать, что рекомендуется соблюдать трехразовое питание. Однако в случае стоматита подобное утверждение не подходит. Дело в том, что такой прием пищи ведет к перегрузке пищеварительной системы, а организм в это время пребывает в ослабленном состоянии. Специалисты советуют больным кушать дробными небольшими порциями до 5-6 раз в сутки.

Щадящее питание

Из-за болезненности во рту еду необходимо сильно измельчить, чтобы ее консистенция напоминала пюре. Мясо и рыбу рекомендуется готовить в виде фарша. Оптимальной температурой блюда является 37-40 градусов: так еда не будет чересчур горячей или холодной.

Следует исключить раздражающие слизистую продукты

Для обеспечения комфортного приема еды, а также быстрейшего выздоровления доктора советуют использовать специальные лекарственные средства. Давайте подробно рассмотрим, какие именно препараты подойдут.

Обработка полости рта до и после приема пищи

Перед едой необходимо пользоваться обезболивающими средствами, нанося их на поверхность слизистой ротовой полости. К таким медикаментам относятся:

  • Холисал;
  • Калгель;
  • Камистад;

Если под рукой нет этих препаратов, можно воспользоваться Парацетамолом, Ибупрофеном. Они снимут болезненность и позволят спокойно поесть. В некоторых случаях врач может прописать специальную болтушку, имеющую в своем составе анестетик и персиковое масло.

После еды требуется полоскать ротовую полость теплой водой, после чего она обрабатывается антисептическими растворами. К ним относятся:

  • Хлоргексидин;
  • Фурациллин;
  • Мирамистин;
  • Стоматофит;
  • Травяные отвары из ромашки и шалфея.

Стоматофит

Эти средства хорошо обеззараживают пораженный очаг и предупреждают развитие вторичной инфекции. После процедуры необходимо нанести на слизистую масло облепихи, персика или шиповника. Они обладают обезболивающим и регенерирующим эффектом.

К сожалению, при развитии заболевания некоторые блюда строго запрещены. Это связано с тем, что они проявляют агрессивные свойства на поврежденную слизистую, вызывая сильную болезненность и замедляя процесс заживления язвы.

Предлагаем Вашему вниманию перечень продуктов, которые разрешается есть во время стоматита.

  1. Блюда из овощей: их употребление приводит к восполнению организма витаминами и улучшению функции пищеварительной системы. Для приготовления пищи рекомендуется использовать картофель, кабачок, брокколи, тыкву.
  2. Каши различных сортов: оказывают обволакивающий эффект и имеют в составе витамины группы В. Превосходно подойдут овсяная и манная крупы, а также разваренный рис.
  3. Рыбные блюда: рекомендуется использовать жирные сорта и морская рыба. Такая пища является источником витаминов А и К, белка, а главное содержат полиненасыщенные жирные кислоты. Она способствует укреплению иммунных сил организма и регенерации язвочек.
  4. Фрукты: стоит выбирать некислые и несладкие виды (арбуз, банан, дыни).
  5. Кисломолочные продукты: должны обязательно входить в рацион, поскольку содержат витамины А, Е и D, ускоряющих заживление очага поражения на слизистой, и группы В, повышающих защитные силы организма. Отдавать предпочтение стоит кефиру, протертому творогу, натуральному йогурту.
  6. Компоты: являются неотъемлемым источников различных витаминов и микроэлементов. При стоматите лучше заменить чай на этот напиток, который приготавливается из свежих ягод и фруктов либо сухофруктов.
  7. Травяные отвары: чаи из ромашки, шиповника, шалфея, липы положительно влияют на состояние ЖКТ, повышают иммунитет и обладают противомикробными свойствами.
  8. Натуральные соки: для приготовления рекомендуется выбирать некислые овощи (морковь, свекла, капуста). Они оказывают заживляющее действие и используются вместе с антисептическими растворами.
  9. Крем-супы и бульоны: благодаря своей консистенции превосходно подходят для питания во время стоматита.
  10. Мясо нежирных сортов: говядина, свинина, курица, кролик и индейки обязательно нужно включать в рацион, но не в большом количестве. Готовить их следует на пару, отваривать или запекать в духовке в виде котлет, тефтелей, суфле, а также сделать паштет.
  11. Печень: содержит витамины А и Е, группы В и является хорошей заменой мясных блюд.
  12. Сыр мягких сортов: обогащен кальцием и витаминами, а кроме того довольно питательный.
  13. Сметана и сливки: можно использовать для приготовления заправки к супам и бульонам и соусов, однако применять стоит в небольших количествах.
  14. Запеканки: несладкие, на творожной основе.

Крем-суп

На завтрак:

  • Каша на молоке из овсяной, манной или рисовой крупы со сливочным маслом либо сливками.
  • Травяной чай.

На ланч:

  • Фрукты – банан, арбуз или дыню. Возможна замена на творожную запеканку, перетертый творог со сметаной.
  • Компот из сухофруктов или ягод и фруктов.

На обед:

  • Крем-суп, не содержащий томатную пасту либо помидоры.
  • Овощное пюре из картофеля, тыквы или кабачка с необжаренными тефтелями в сливочном соусе из свинины, говядины, кролика, индейки или курицы.
  • Компот или травяной чай из ромашки, липы.

На полдник:

  • Запеканка из творога.
  • Компот или натуральный сок.

На ужин:

  • Овощное пюре с запеченными или паровыми рыбными котлетами или суфле.
  • Травяной чай или компот.

Поздний ужин:

  • Кефир или натуральный йогурт.
  • Пудинг.

При желании составляющие рациона можно менять, но необходимо соблюдать определенные правила:

  1. Стараться разнообразить еду: одни и те же блюда не должны часто повторяться.
  2. Мясо следует употреблять в небольшом количестве и в 1 прием в день.
  3. Необходимо включить в дневной рацион хотя бы 1 кисломолочный продукт.
  4. Рыбные блюда нужно употреблять дважды в неделю, а при невозможности хотя бы 1 раз в неделю.

Младенца на грудном вскармливании кормят грудью по требованию и допаивают бутилированной водой. Если малыш отказывается пить, необходимо давать воду пипеткой, ложкой или давать обсасывать ветошь, предварительно прокипяченную и смоченную в воде.

После каждого приема пищи ребенку нужно поить водой для того, чтобы остатки молока смылись со слизистой. Можно давать ромашковый отвар, оказывающим противомикробный эффект и улучшающий работу пищеварительной системы.

При введении прикорма кроху допаивают травяным чаем и компотом. Нельзя вводить новый прикорм до тех пор, пока малыш не выздоровеет.

Ни в коем случае не следует предлагать ребенку фрукты и овощи в свежем виде. Они обязательно термически обрабатываются перед употреблением. Прикорм готовится из овощей белого цвета – картофеля, кабачка или цветной капусты. Если малыш адаптирован к мясу и кисломолочным продуктам, можно включать их в рацион.

Мягкую марлевую повязку наматывают на палец и обмакивают в обезболивающее и ранозаживляющее средство. После этого ротик ребенка обрабатывается лекарством.

Дети старшего возраста питаются как взрослые. Продукты должны соответствовать суточным потребностям ребенка в белках, жирах, углеводах.

В период выздоровления

В это время пища не должна быть однообразной. В нее включают рыбные блюда и кисломолочные продукты. Ребенку нужно давать больше жидкости в виде бутилированной воды, свежевыжатых соков, компотов, травяных чаев и морсов собственного приготовления.

В рацион включаются растительное и сливочное масла, овощи и фрукты. Постарайтесь исключить сладкие продукты, так как они способствуют размножению микробов в ротовой полости. Если сахар включается, он должен запиваться водой.

После еды рот поласкается травяным отваром или антисептическим раствором, а при их отсутствии хотя бы водой.

От алкоголя при стоматите следует воздержаться

Больному стоматитом следует воздержаться от употребления таких продуктов:

  1. Алкогольные напитки: они нарушают питание в тканях, способствуя разрежению тромбов в крови и замедляя регенеративные процессы.
  2. Кислые фрукты и овощи: обладают раздражающим свойством на слизистую рта, усиливая болезненность во время принятия пищи, а также понижают кислотность полости рта, создавая благоприятные условия для роста микробов.
  3. Сладости: сахар считается оптимальной питательной средой для размножения бактерий. Они поглощают глюкозу, образуют кислоты, снижающие кислотность ротовой полости, и создают условия для своего роста. Помимо этого, кислая среда приводит к удалению кальция из зубной эмали, а также способна инактивировать некоторые обезболивающие препараты.
  4. Соленые, острые или пряные блюда: оказывают раздражающее действие на слизистую, усиливая болезненность во время приема пищи.
  5. Жесткая и грубая еда: не стоит добавлять в рацион хлеб с корочкой или черствый хлеб, жареный картофель, твердые овощи или фрукты, так как они могут вызвать дополнительное травмирование язвочек и слизистой.
  6. Аллергены: яйца, молоко, экзотические блюда, кофе и какао не стоит включать в рацион при стоматите.

Заключение

Развитие стоматита связывают с ослабленностью организма. При составлении правильного рациона с исключением продуктов с агрессивными свойствами, создаются условия для скорейшего выздоровления и укрепления иммунитета. Кроме того, это позволяет предупредить возможный рецидив заболевания.

Источник: https://denta.guru/bolezni-desen-2/dieta-pri-stomatite.html

Диета при стоматите — 10 простых правил

Еда не только поддерживает в человеке жизнь, но и способствует насыщению организма полезными веществами, минералами и витаминами, повышая его сопротивляемость разнообразным инфекциям.

Но что делать, если прием пищи становится крайне затруднительным? Стоматит сопровождается болезненными высыпаниями на слизистой рта, в результате чего многие пациенты практически отказываются от питания.

Из этой статьи вы узнаете, какие продукты лучше исключить из рациона, а какие и в каком виде наоборот следует употреблять для скорейшего выздоровления.

  • Что нельзя есть
  • Что можно есть
  • Правила питания

Что нельзя есть

Повышенная чувствительность и болезненность слизистой оболочки ротовой полости при стоматите заставляет человека отказаться не только от раздражающих продуктов, но и от тех, употребление которых полезно и необходимо. Питание при стоматите должно быть специфическим, исключающим большое число продуктов, которые мы привыкли употреблять в пищу в повседневной жизни. Итак, давайте перечислим, что нельзя есть пациентам с данной болезнью:

  1. Необходимо исключить любые кислые овощи и фрукты (цитрусовые, кислые яблоки и сливы, помидоры и т.д.).
  2. Ягоды, особенно кислые, лучше употреблять в виде компотов с небольшим добавлением сахара. Рекомендуется предварительно процедить жидкость через мелкое сито во избежание попадания в рот разваренных остатков.
  3. Категорически запрещается употребление острой пищи с большим количеством специй.
  4. Употребление алкогольных напитков, в частности кислых, таких как сухие и полусухие вина, лучше отложить до окончания лечения.
  5. Если появление эрозий является привычной реакцией на определенный вид продуктов, его также необходимо исключить из рациона и заменить на то, что можно есть при стоматите.
  6. Кислые и соленые соусы рекомендуется заменить мягкими, приготовленными на основе молока, сметаны или сливок.
  7. Маринады и соленья также являются совершенно неподходящей пищей.
  8. Сухие блюда лучше запивать простой чистой водой, а хлеб предварительно размачивать перед употреблением.
  9. Сладкие и горькие продукты тоже употреблять нежелательно. Они хоть и в меньшей мере, чем соленые и кислые, но тоже наносят дополнительный ущерб и без того травмированной ротовой полости.
  10. Любая грубая и жесткая пища полностью отменяется до момента заживления ранок.

Правильно подобранная диета при стоматите важна не только для насыщения организма полезными веществами, но и для того, чтобы поврежденные участки быстрее заживали, ведь трудно употреблять в пищу те продукты, которые раздражают или раздирают и без того болезненные язвы и эрозии.

Что можно есть

При стоматите рекомендуются к употреблению следующие продукты:

  1. Молоко и кисломолочные продукты нежной консистенции в течение всей болезни являются неотъемлемой частью рациона. Обязательно ешьте мягкий творог, йогурты, сметану, кефир. Главное условие — минимальное количество консервантов и добавок.
  2. Идеально подойдут для питания и насыщения организма витаминами сезонные овощи, фрукты и ягоды с нейтральным вкусом (не слишком сладкие и не кислые). А дыня и арбуз крайне полезны для увлажнения слизистой и утоления жажды.
  3. Из соков отдайте предпочтения овощным (из капусты, моркови, болгарского перца). Их даже можно использовать в качестве полосканий для скорейшего заживления ранок.
  4. Белковыми продуктами злоупотреблять не стоит. В частности, жареное мясо лучше заменить вареным или, в крайнем случае, запеченным в духовке. Самое подходящее блюдо — паровые биточки, котлеты и паштет с минимальным количеством соли и специй.
  5. Слабосоленые мясные и овощные бульоны также пойдут на пользу. Рекомендуется добавлять в них по вкусу лавровый лист, так как он славится своими ранозаживляющими свойствами.
  6. Твердые виды сыров для питания при стоматите не подойдут, замените их на плавленые и мягкие сорта.
  7. Кофе и кислые соки следует заменить чаем, травяными отварами, отваром шиповника, чистой водой. Кроме того очень полезны соки из груши, винограда, и абрикоса, а также настои, отвары и компоты из черники. Количество потребляемой жидкости в течения дня не должно быть меньше двух литров.
  8. Вязкие каши полезны не только для ротовой полости, но и для желудочно-кишечного тракта. Отдайте предпочтение манной, овсяной и хорошо разваренной рисовой каше.
  9. Отличное подспорье и еда при стоматите — готовые к употреблению детские продукты, такие как пудинги, творожки, йогурты, овощные, мясные и некислые фруктовые пюре, желе.
  10. Сладкоежкам, которые и дня не могут прожить без порции сладостей, будет приятно узнать, что взбитые сливки, а также молочные и сливочные сорта мороженого без добавок также разрешены к употреблению.

Далее рассмотрим, в каком именно виде следует принимать пищу.

Правила питания

Многие пациенты жалуются врачам, что не могут есть при стоматите. Подобный отказ от приема пищи из-за болезненных ощущений чреват последствиями для всего организма.

Не важно, какого вида у вас заболевание, будь то вирусный, бактериальный, аллергический или афтозный стоматит, питание является ключевым фактором к скорейшему выздоровлению.

Но что же делать, чтобы простой обед не причинял боли? Вот несколько простых рекомендаций, соблюдение которых поможет вам нормально питаться, не испытывая дискомфорта:

  • все продукты перед употреблением нужно измельчить до состояния пюре. Овощи и фрукты трите на мелкой терке или варите и протирайте через ситечко;
  • мясо, рыбу и птицу проще употреблять в виде термически обработанного фарша или суфле;
  • отдайте предпочтение крем-супу или супу-пюре вместо привычного бульона с кусками мяса и овощей;
  • рацион больного должен быть насыщен витаминами группы В и С, поскольку они способствуют укреплению иммунитета. А витамины А и Е помогают скорейшему заживлению трещин, ран и эрозий;
  • пища должна быть чуть теплой, поскольку как горячая, так и холодная еда вызывает дополнительное раздражение слизистой;
  • сразу после трапезы обязательно тщательно прополоскать рот чистой теплой водой для устранения остатков пищи.

Поделитесь с друзьями:

Источник: http://TopDent.ru/articles/dieta-pri-stomatite.html

Что можно кушать при стоматите?

Воспаленная слизистая в ротовой полости при стоматите болезненно реагирует на любое соприкосновение с продуктами. Неудивительно, что питание при стоматите играет важную роль наравне с медикаментозным лечением. С самого начала развития заболевания нужно соблюдать правила специального питания.

Причины и симптомы стоматита у детей и взрослых

Стоматит — распространенное заболевание слизистой рта. Он встречается у детей, даже новорожденных, у взрослых. Выделяют разнообразное количество причин развития патологии.

Все они связаны с легким травмированием слизистой, на фоне которой развиваются патологические бактерии.

Слюна взрослого человека препятствует их развитию благодаря своей защитной функции, а в детской слюне нет еще достаточного количества защитных ферментов. Наиболее частыми причинами, провоцирующими развитие болезни, считаются:

  • травмирование слизистой;
  • аллергическая реакция;
  • патологическое воздействие бактерий, вирусов (например, при ветрянке);
  • воздействие лекарственных средств (антибиотики).

Симптоматика

На месте лопнувшей афты образуется эрозия.

Стоматит у ребенка и взрослого любой формы проявляется, как правило, одинаковыми симптомами. Отличие заключается в интенсивности проявления. У взрослых, в отличие от детей, достаточно редко заболевание протекает в острой форме: с интоксикацией, высокой температурой. Для стоматита характерна следующая клиническая картина:

  • Вначале место поражения краснеет и отекает, появляется боль и чувство жжения.
  • Затем слизистая ротовой полости укрывается налетом белого или желтого цвета. Появляются пузырьки, лопаясь они превращаются в язвы.
  • Повышается отделение слюны, появляется неприятный запах, налет на языке.
  • Больной ощущает боль, часто начинают кровоточить десны.
  • Острая форма протекает на фоне высокой температуры (до 39 градусов), возможно увеличение лимфоузлов.

Внутренняя сторона губ и щек, мягкое небо и гланды — основные места локализации стоматита. Реже признаки болезни можно обнаружить у корня языка, на самом органе или под ним.

Важность диеты

Лечить стоматит только медикаментами не совсем правильно. Во время болезни отдельное внимание уделяется изменению питания больного.

Правильно подобранная еда при стоматите способна облегчить неприятные ощущения. Из-за воспаленной ротовой полости пища должна быть облегченной, не являться дополнительным раздражением.

Продукты подбираются с учетом возрастных особенностей, степени выраженности воспалительного процесса.

Общие принципы питания

Измельченная пища не раздражает слизистую ротовой полости.

Еда является источником энергии для человека. Отказ от нее из-за болезненных ощущений может негативно сказаться на всем организме и затормозить процесс выздоровления. Существуют основные принципы питания во время заболевания, помогающие поддерживать энергию организма:

  • В день должно быть 4 -5 приемов пищи небольшими порциями, без перекусов. Такие промежутки обеспечивают правильное действие лекарственных средств, и сводят к минимуму дополнительное раздражение слизистой.
  • Перед тем как кушать, продукты измельчаются до консистенции пюре.
  • Продукты подбираются с максимальным содержанием витаминов групп В и С, способствующих укреплению защитных сил организма. А также групп А и Е, ускоряющих процесс регенерации.
  • Температура еды не должна быть очень горячей или холодной. Такие температуры являются дополнительным раздражающим фактором.
  • После еды, чтобы очистить рот от оставшейся пищи, важно делать полоскание ротовой полости.

Что нельзя есть при стоматите?

Специфическая диета обязует больного исключить из употребления большинство продуктов, которые человек привык есть повседневно. Продукты, которые употреблять нельзя:

  • кислые фрукты и овощи;
  • кислые ягоды только в компоте;
  • алкоголь;
  • кофе;
  • крепкий чай;
  • острые, консервированные блюда;
  • по возможности убрать сладкое;
  • твердый хлеб.

Рекомендуемые продукты

Есть во время заболевания можно следующие продукты:

  • молоко и всю кисломолочную продукцию;
  • овощи и фрукты нейтрального вкуса (не кислые и не сладкие);
  • соки пить желательно овощные: морковный, капустный;
  • мясной и овощной бульоны;
  • вареное или паровое мясо (фарш или паштет);
  • каши вязкой консистенции (манная, рисовая, овсяная);
  • для сладкоежек разрешены взбитые сливки и мороженое (без добавок).

Питание детей при стоматите

При выборе детского меню необходимо учитывать нарушение в работе ЖКТ.

Накормить приболевшего малыша достаточно сложно, а когда речь идет о стоматите, кормление становится пыткой.

Иногда дети совсем ничего не хотят есть, но нельзя насильно кормить ребенка. Все силы малыша направлены на выздоровление, поэтому на переваривание еды их остается мало.

Нормы питания в период болезни отличаются от обычного рациона ребенка.

Диета в разгар болезни

Первые 4 дня заболевания относятся к острому периоду, во время которого слизистая реагирует на любое прикосновение болью. В такой момент важно давать ребенку жидкость, чтобы избежать обезвоживания.

Диета при стоматите у детей в этот период должна быть направлена на выработку слюны. Поэтому все питание основано на жидкой консистенции блюд: овощной отвар, кубики льда для рассасывания.

Кушать ребенок может жидкое картофельное или овощное пюре, манную, овсяную каши.

Период выздоровления

Питание ребенка должно быть правильным и полноценным. Пища, входящая в меню малыша, должна содержать все витамины, особенно групп А и D, микроэлементы и пищевые волокна. В меню обязательно включают продукты, содержащие:

  • Белки:
    • говядина и свинина;
    • мясо птицы;
    • бобовые.
  • Жиры:
    • свежая рыба;
    • сливочное масло;
    • растительное масло.
  • Углеводы:
    • овощи;
    • фрукты;
    • зелень;
    • хлеб;
    • крупы.

Овощи и фрукты составляют большую часть дневного рациона.

Пример меню

Во время стоматита можно включить в меню следующие блюда, приведенные в таблице:

Прием пищиРекомендуемые блюда
ЗавтракКаша с медом (овсяная, манная или рисовая) на молоке
Некрепкий чай
Второй завтракТворожная масса со сметаной или запеканка
Фрукты или фруктовое пюре
Ягодный компот или сок
ОбедСуп-пюре по вкусу
Овощное пюре
Паровые мясные котлеты паровые
Компот или сок
ПолдникМолочный пудинг с медом
Некрепкий чай
УжинОвощное пюре
Рыбное суфле
Компот

Перед сном можно выпить йогурт или кефир. В течение дня сахар в блюдах желательно заменять медом (если нет на него аллергии). После каждого приема пищи обязательно прополаскивать ротовую полость чистой водой.

Важно следить за ежедневным присутствием в меню мяса, рыбы, овощей и фруктов, ведь правильно подобранные продукты не только помогают организму восстановиться, но и являются одним из профилактических мероприятий от болезней.

Источник: http://EtoHerpes.ru/stomatity/vazhno/chto-edyat-pri-stomatite.html

Поделиться:

Нет комментариев

clubzub.ru

Лечебная диета при стоматите: что можно, а что нельзя?

Лечение стоматита предполагает не только применение местных и общих лекарственных средств, но и соблюдение некоторых правил, касающихся образа жизни, в том числе правил питания. Какой должна быть диета при стоматите?

Зачем нужна диета?

Стоматит – заболевание, одним из главных признаков которого является поражение слизистой ротовой полости. Его характер может быть разным, в зависимости от типа болезни и факторов, вызвавших ее:

  • отек, покраснение;
  • образование язвочек;
  • формирование пузырьков, лопающихся со временем;
  • появление сероватого налета, при снятии которого возникают эрозии.

Врач обязательно назначит диету, которой нужно будет придерживаться в процессе лечения.

Во всех случаях прием пищи причиняет сильную боль, минимизировать которую позволяет правильная диета. Кроме того, стоматит является одним из проявлений снижения иммунитета. Он вызывается грибками, бактериями или вирусами, постоянно живущими в ротовой полости и активизирующимися под влиянием внешних факторов, из-за неспособности иммунной системы дать адекватный ответ.

Важная роль в укреплении иммунитета принадлежит изменению образа жизни, в том числе принципов организации питания.

Правила питания

Главный принцип диеты – употребление пищи, не травмирующей слизистую и не перегружающей ЖКТ. Питание при стоматите строится по следующим правилам:

  1. Максимальное измельчение продуктов – до состояния фарша или пюре.
  2. Термическая обработка фруктов, ягод, овощей.
  3. Питание должно быть дробным; это позволяет ЖКТ работать в щадящем режиме.
  4. Запрещаются горячие, острые, соленые блюда.
  5. Блюда должны содержать питательные вещества, микроэлементы, необходимые для поддержания иммунитета.
  6. Пища не должна быть кислой. Разрешено употребление свежевыжатых соков с небольшим содержанием кислоты (капустного или морковного).
  7. Оптимальная температура блюд – такая же, как температура тела (36-37 градусов).
  8. Жидкие блюда, напитки можно употреблять через трубочку. Это позволит избежать контакта с болезненными участками.

Предпочтение следует отдавать теплым кашам, пюре.

После каждого приема пищи рот необходимо полоскать водой, содовым раствором или антисептиком (хлоргексидином). При появлении болевых ощущений слизистая смазывается обезболивающими средствами – гелями, содержащими лидокаин.

Читайте также:  Стоматит при беременности, обзор современных методов лечения

Что можно есть?

Разрешается употребление следующих продуктов:

  • Компоты, являющиеся источником микроэлементов. Для их приготовления можно использовать как свежие фрукты и ягоды, так и сухофрукты.
  • Кисломолочные продукты, содержащие витамины, ускоряющие заживление. К ним относятся натуральные йогурт, кефир, сыр мягких сортов, протертый творог.
  • Овощные пюре из картофеля, цветной капусты, тыквы, брокколи, кабачка. Желательно готовить их из сезонных овощей, богатых витаминами.
  • Нежирное мясо, приготовленное на пару, в отварном или запеченном виде.
  • Субпродукты, особенно печень, в виде паштета, суфле.
  • Вязкие каши – манная, геркулесовая, рисовая. Если стоматит развился у ребенка, каши должны быть жидкими.
  • Бульоны, супы-пюре, крем-супы с небольшим количеством соли, специй.
  • Морская рыба, содержащая полиненасыщенные жирные кислоты, в виде пюре, суфле, тефтелей. При отсутствии возможности есть рыбу рекомендовано употребление рыбьего жира в капсулах.
  • Травяные чаи, отвары лекарственных растений.

    Включите в меню кисломолочные продукты.

Готовое детское питание рекомендовано при стоматите не только у детей, но и у взрослых. Баночки с мясным, овощным, фруктовым диетическим пюре станут хорошим дополнением к основному рациону.

Читайте также: «Когда назначают антибиотики при стоматите у детей?»

Запрещенные продукты

При воспалительных процессах на слизистой, образовании язвочек во рту нельзя употреблять следующие продукты:

  • Алкоголь, замедляющий процессы регенерации.
  • Кислые фрукты и овощи, раздражающие ротовую полость, уменьшающие pH, что способствует размножению бактерий.
  • Сладкие продукты, поскольку сахар – благоприятная среда для микроорганизмов, поглощающих глюкозу.
  • Жесткую пищу.
  • Продукты с аллергенами – яйца, какао, экзотические фрукты.
  • Пищу, раздражающую слизистую – острую, маринованную, соленую.

    Цитрусовые раздражают слизистую.

Диеты следует придерживаться до полного выздоровления. Правильно составленный рацион – одно из важных лечебных мероприятий, направленных на улучшение состояния пациента, против прогрессирования болезни.

Источники:

  1. Терапевтическая стоматология. Под ред. Е.В. Боровского. Москва, 2004.
  2. Данилевский Н.Ф. Заболевания слизистой оболочки полости рта. Москва, 2001.

skzub.ru

Полезные советы: что нельзя есть при стоматите, а что можно и нужно?

Стоматит — воспалительный процесс в ротовой полости (на внутренней поверхности губ, щёк, нёбе или языке), развивающийся на фоне снижения иммунитета, либо вследствие воздействия на организм раздражителя.

Из-за локализации поражённых участков правильное питание имеет ключевое значение в процессе терапии стоматита.

Facebook

Twitter

Google+

Vkontakte

Odnoklassniki

  • Кисломолочные продукты (молоко, кефир, перетёртый творог, натуральный йогурт.

    В составе присутствуют витамины класса В, укрепляющие иммунитет, а также витамины А, D, Е, способствующие ускоренной регенерации повреждённых тканей.
  • Компоты из свежих фруктов и сухофруктов богаты полезными микроэлементами. Рекомендуют употреблять при стоматите вместо чёрного чая.
  • Овощное пюре из тыквы, кабачка, брокколи, цветной капусты отлично подойдёт вместо привычного гарнира. Употребление сезонных овощей в любом виде нормализует работу ЖКТ.
  • Жидкие каши (манная, рисовая, овсяная) обогатят организм витаминами группы В.
  • Морская рыба или рыбий жир — источник белка, витаминов и полиненасыщенных жирных кислот (например, омега-3), укрепляющих иммунную систему.
  • Не слишком сладкие и не слишком кислые фрукты (арбуз, дыня, банан).
  • Травяной чай (отвар из шиповника, ромашки, липы) обладает антисептическим действием.
  • Свежевыжатые соки из некислых овощей (морковный, свекольный, капустный) ускоряют процесс заживления ран в ротовой полости при стоматите.
  • Супы и бульоны, измельчённые с помощью блендера.
  • Сметана, сливки в небольшом количестве подойдут в качестве заправки основных блюд.
  • Нежирное мясо (птица, постная говядина и свинина, кролик) — источник белка. Мясо рекомендуется употреблять варёным, приготовленным на пару или в виде паштета.
  • Мягкий сыр содержит необходимый организму кальций.
  • Несладкие пудинги или запеканки из творога.
  • Алкогольные напитки замедляют процесс заживления ран и негативно отражаются на общем состоянии иммунитета.
  • Кислые овощи и фрукты раздражают слизистые, усиливают болевые ощущения и снижают кислотность ротовой полости, что способствует росту патогенных микроорганизмов.

    Фото 1. Цитрусовые: грейпфрут, апельсин, лимон и лайм не рекомендуется есть при повреждениях слизистой полости рта и стоматите.

  • Сладости также провоцируют рост микробов в полости рта.
  • Жёсткую пищу(твёрдый хлеб, жареный картофель, твёрдые овощи и фрукты) необходимо исключить из рациона на время лечения, чтобы избежать дополнительного травмирования повреждённых тканей.
  • Соленая, острая и пряная пища также раздражает слизистую и усиливает болевые ощущения.

Важно! На время лечения рекомендуют отказаться от сильных аллергенов, чтобы дополнительно не нагружать без того ослабленный иммунитет. К таким продуктам относят какао, кофе, цитрусовые, яйца и любые экзотические фрукты.

Молоко, как и прочие кисломолочные продукты, обязательно следует включить в рацион при стоматите.

Благодаря нежной консистенции молоко не раздражает слизистые и не травмирует поражённые ткани, а микроэлементы, присутствующие в составе, помогают бороться с болевыми ощущениями при приёме пищи.

Пациенту со стоматитом пойдут на пользу и бактерицидные свойства молока, ведь через ранки в слизистых в организм могут попасть патогенные микробы, провоцирующие другие серьёзные заболевания.

Кроме того, молоко быстро усваивается организмом, положительно воздействует на работу ЖКТ и содержит целый ряд ценных для организма витаминов.

Важно! Чтоб получить от напитка максимальную пользу, необходимо выбирать натуральное, свежее, пастеризованное молоко, отказавшись от продукта длительного хранения.

Вам также будет интересно:

Курить запрещается

Врачи пришли к однозначному мнению: курить при стоматите категорически запрещено.

Табачный дым сильнее раздражает воспалённые слизистые, негативно воздействует на поражённые ткани и уничтожает полезную микрофлору ротовой полости.

Курение ослабляет иммунную систему, в результате чего процесс выздоровления затягивается.

Важно! Регулярное курение — один из провоцирующих факторов развития стоматита. Для «никотинового стоматита» характерно поражение участков мягкого и твёрдого нёба — именно туда попадает струя дыма в процессе курения.

Посещение бани

При вирусной, бактериальной или грибковой форме стоматита посещать баню не рекомендуется, ведь велика вероятность распространить заболевание, заразив других посетителей.

Если же стоматит носит аллергический или травматический характер, противопоказаний к посещению бани нет.

Как быть, если при стоматите больно кушать

Многие пациенты жалуются на сильные болевые ощущения при приёме пищи, которые и становятся причиной отказа от еды во время болезни. Существуют рекомендации, соблюдение которых поможет полностью или хотя бы частично избавиться от дискомфорта:

  • дать пище остыть до комнатной температуры, чтоб не провоцировать дополнительное раздражение слизистой;
  • измельчать продукты до состояния пюре;
  • употреблять рыбу и мясо в виде паштета или фарша;
  • заменить бульон с крупными кусками овощей и мяса на крем-суп;
  • включить в свой рацион продукты, содержащие витамины А и Е, которые помогут ускорить заживление ран, трещин и эрозий;
  • тщательно полоскать рот после каждого приёма пищи, чтобы избавиться от застрявших частичек продуктов.

Посмотрите видео о том, что такое стоматит и как правильно питаться при этом заболевании полости рта.

Из-за значительных болевых ощущений при стоматите пациенты часто отказываются от еды либо сильно ограничивают свой рацион. Так делать нельзя, ведь организму требуются энергетические ресурсы для борьбы с болезнью и последующего восстановления. Врачи отмечают, что при грамотно составленной диете стоматит легче протекает и быстрее излечивается.

Оцени статью:

Средняя оценка: 5 из 5. Оценили: 1 читатель.

Поделись с друзьями!

Facebook

Twitter

Google+

Vkontakte

Odnoklassniki

Page 2

Патология представляет собой белое пятнышко на слизистой полости рта, которое приносит дискомфорт или болезненные ощущения. При обнаружении требуется немедленное лечение.

Код по МКБ-10 обозначается, как К12.

Стоматит образуется язвочками, которые после терапии не оставляют следов. При единичном заражении вероятность повторения крайне велика, чёткую периодичность определить невозможно.

Внимание! Наиболее часто недуг образуется у подверженных людей 3—4 раза в год.

Если старая ранка не успела зажить, а на её месте уже появилась новая, стоматит переходит в разряд хронического.

Фото

Фото 1. Хронический стоматит может протекать с красными воспаленными следами в полости рта, в большинстве случаев развитие связано не только с местными факторами, но и с нарушениями работы различных систем организма.

Фото 2. При кандидозной форме заболевания пятна могут сливаться между собой и образовывать обширные зоны поражения вплоть до покрытия всей поверхности слизистой оболочки ротовой полости, налет может покрывать зев, миндалины, губы и углы рта.

Фото 3. Стоматит Венсана возникает на фоне снижения защитных сил организма и сопровождается некрозом (омертвлением) и изъязвлением участков слизистой оболочки полости рта.

Классификация разновидностей болезни

Прежде чем начинать лечение, необходимо определить вид, форму и тип заболевания. Они заметно различаются между собой и для каждого в медицине имеется особенный подход.

Формы:

  • аллергический;
  • хронический;
  • герпетический;
  • кандидозный;
  • язвенно-некротический стоматит Венсана.

Стоматит является вирусным заболеванием, но может быть вызван и бактериями.

Справка! Распространёнными видами микробов, которые поражают слизистую, являются стрептококки и стафилококки.

По формам протекания процесса

В зависимости от того, как протекает заболевание, его разделяют на:

Первый показывает себя 3—4 раза в год, второй же способен влиять на жизнь человека ежемесячно, доставляя постоянный дискомфорт.

По провоцирующим факторам

  • Травматические заболевания: механические повреждения, воздействие высоких или низких температур, облучение, взаимодействие с разрушающим химическим составом.
  • Поражение патогенными микроорганизмами: вирусами, грибками, бактериями, аллергией. Развитие на фоне внутренних заболеваний.

По клинике

Характеризуют следующим образом:

  • Катаральный стоматит. Особенностью является отсутствие язвочек и прочих повреждений слизистой, но болевые ощущения остаются. Симптомы проявляются слабо и медленно, поэтому при таком виде недуга обращаются к специалисту и запускают процесс.
  • Язвенный — считается тяжёлым, поскольку вызывает глобальные повреждения слизистой полости рта. Болевые ощущения приносят пациенту большой дискомфорт.
  • Афтозный — отличается образованием эрозий на поверхности слизистой, которые ведут за собой острую боль и повышение температуры тела. Заживают они через 7—10 дней.

Виды и лечение у взрослых и детей

Существует несколько видов данного заболевания, у каждого из которых есть свои особенности лечения.

Герпетический

Вызывается при помощи вируса герпеса, поражающего организм пациента. Уровень заражения этим видом стоматита очень высок, вирус передаётся контактным, воздушно-капельным и гематогенным путями.

Протекание болезни зависит от иммунной системы пациента.

Важно! Во взрослом возрасте герпетический стоматит может протекать без большинства характерных симптомов.

При задержке лечения или позднем диагностировании поражаются не только слизистые, но и дёсны, зубные корни.

Диагностируют герпетический стоматит при помощи визуального осмотра, если этого сделать невозможно, то проводятся лабораторные исследования.

Для выздоровления необходимо следовать рекомендациям лечащего врача:

  • Придерживаться правильного питания.
  • Установить повышенный питьевой режим.
  • Принимать обезболивающие.
  • Проводить противовирусную и витаминную терапию.

Рекомендуется употреблять антигистаминные препараты.

Главным отличием герпетического стоматита от простого герпеса является локализация язвочек. В первом случае они сконцентрированы в полости рта, на слизистых, в то время как во втором случае язвочки появляются лишь на губах или коже.

Вам также будет интересно:

Язвенно-некротический стоматит Венсана

Развивается из-за веретенообразных палочек. Эти микроорганизмы присутствуют в ротовой полости каждого человека, но их увеличенное количество может привести к развитию стоматита.

Сначала у пациента наступает острая форма, которая указывает на яркую клиническую картину. В процессе развития заболевания тяжесть симптомов набирает обороты, поэтому важно как можно быстрее обратиться к специалисту.

Диагностика состоит из визуального осмотра пациента, отслеживания его состояния, дополнительно проводится гистологическое исследование тканей.

Внимание! Язвенно-некротический стоматит Венсана представляет собой тяжёлое заболевание, нуждающееся в регулярном осмотре у стоматолога.

Этапы лечения:

  1. Обезболивание ротовой полости.
  2. Удаление некротических тканей путём операции.
  3. Употребление антигистаминных и витаминных комплексов.
  4. Применение мази для быстрого заживления.

При отсутствии должного лечения воспалительный процесс проникнет глубоко в ткани и поразит костную структуру.

Эрозивный

Часто развивается на фоне перенесённых инфекционных заболеваний, например, ОРВИ, гриппа. Причиной могут стать и травмы слизистой полости рта. Отличается тем, что красные пятна чётко ограничены.

В лёгких случаях стоматит продолжается 3—5 дней, в тяжёлых — срок может продлиться до 8—10 дней. Редко проявляются осложнения. В основном же человека будут преследовать неприятные ощущения, слабость, головная боль и температура.

Диагностируют патологию при помощи обычного осмотра.

Лечение состоит из:

  • Обезболивания слизистой.
  • Употребления противовоспалительных средств.

Важно! Эрозивный стоматит можно вылечить самостоятельно, но заболевание будет протекать дольше и сложнее.

Кандидозный

Ещё называют «молочницей полости рта». Бактерия с названием кандида присутствует в ротовой полости каждого человека, но при чрезмерно активном размножении она провоцирует появление стоматита. Имеет вид грибка.

Кандиозный стоматит протекает в лёгкой, средней и тяжёлой форме. Никаких признаков, помимо белёсого налёта в ротовой полости, не наблюдается.

Диагностировать его легко, достаточно осмотра. С лечением всё немного сложнее:

  • Необходимо пользоваться противогрибковой мазью или таблетками.
  • Придерживаться диеты, направленной на укрепление иммунной системы.
  • Полоскать рот различными травами: шалфеем, ромашкой, календулой.

Если не лечить молочницу в ротовой полости, есть риск попадания бактерий в пищевод, что приводит к осложнениям.

Хронический рецидивирующий

Характеризуется постоянным наличием заболевания, которое периодически обостряется или уходит в ремиссию. Хроническим может быть любой из видов стоматита.

В зависимости от частоты рецидивов выделяют три группы недуга: лёгкий, среднетяжёлый и тяжёлый.

Диагностика хронического стоматита будет долгой для пациента. Если не считать обычного осмотра, придётся посетить гастроэнтеролога, эндокринолога, аллерголога-иммунолога и отоларинголога. Необходимо это для того, чтобы определить главенствующую причину хроники и попытаться избавиться от неё.

Хронический стоматит возможно вылечить или значительно облегчить проявление симптомов только при полноценном лечении, которое включает в себя:

  • Уход за полостью рта.
  • Обработка слизистой антисептиком.
  • Поднятие иммунитета.
  • Противовирусная терапия.
  • Витаминотерапия.
  • Отказ от курения.

Часто хронический стоматит образуется из-за никотиновой зависимости. Регулярное употребление табачной продукции не позволяет ранкам зажить в полной мере, провоцируя появление хроники.

Острый

Характеризуется яркой клинической картиной. Распространён при герпетическом стоматите, но может встретиться рядом с другими типами. Протекание патологии полностью зависит от состояния иммунной системы человека.

Диагностика проводится при помощи осмотра и дополнительных процедур в зависимости от вида стоматита.

Лечение включает в себя основные пункты: обезболивающие, противовоспалительные, антисептические препараты. Смотря на вид, специалист выписывает и иные медикаменты для полного выздоровления пациента.

Симптомы

Основными симптомами являются:

  • Изначально появляется небольшое покраснение, которое после перерастает в язвочку.
  • Болевые ощущения, жжение.
  • Кровоточивость дёсен.
  • Повышенное слюноотделение.

К каждому виду добавляются иные симптомы, отличающие этот тип от другого.

Стоматит часто можно перепутать с заболеваниями, которые имеют похожую симптоматику:

  • Главное отличие от сифилиса — болевые ощущения. Стоматит не застывает на одной стадии на большое количество времени, что характерно для сифилиса.
  • От рака тоже отличить достаточно просто: стоматит вызывает болезненные ощущения и быстро проходит, при раке не наблюдается ни того, ни другого.
  • От молочницы отличается появлением язвочек и беловато-жёлтым налётом, в то время как при молочнице не наблюдается повреждений тканей и налёт белого цвета.
  • От герпеса отличается локализацией язвочек в пределах ротовой полости и ухудшением общего состояния: усталостью, сонливостью, апатией.

На видео ниже рассказано о видах заболевания, и что нужно делать, чтобы предотвратить его развитие.

Не стоит пытаться самостоятельно вылечить стоматит. Необходимо немедленно обратиться к специалисту, чтобы он правильно диагностировал вид заболевания и подобрал курс лечения.

Page 3

Зубная боль — это сигнал организма о каком-либо заболевании.

Как правило зубы болят по одной из четырёх причин: кариес, воспаление зубного нерва, воспаление корня или воспаление дёсен.

Если вы ощущаете боль в зубе при воздействии тех или иных химических, механических раздражителей, а при их устранении неприятные ощущения исчезают, то, скорее всего, у вас средний, либо глубокий кариес. При повышенной чувствительности зубов также могут появляться болезненные симптомы.

Когда инфекционный кариозный процесс распространяется вглубь зуба и затрагивает пульпу, начинается ее воспаление — пульпит. Боль при этом заболевании может быть приступообразной, пульсирующей или ноющей, иногда повышается температура тела.

В случаях, когда человек не обращается к стоматологу при пульпите, просто заглушая боль анальгетиками, инфекция попадает на периодонт — ткань между корнем и пластинкой альвеолы. Начинает развиваться серьезное заболевание — периодонтит. Человек, у которого появилось такое осложнение, постоянно ощущает боль: она может быть ноющей, острой, «дергающей», приступообразной. Обезболивающие средства в этой ситуации помогают плохо.

Если болит зуб

Если у вас болит зуб не откладывайте визит к стоматологу. Если причина действительно заключается в болезни зубов, доктор предпримет необходимые меры, избавит вас от дальнейшего распространения патологического процесса и возможных осложнений. В случае, если зубная боль на самом деле окажется «ложной», дантист направит вас к специалистам других сфер медицины, которые правильно установят диагноз и помогут не допустить развитие других серьезных заболеваний.

Мы ищем причины болезни зубов и подскажем лечение.

Мы не призываем заниматься самолечением болезни зубов. Это может сделать только профессиональный стоматолог. Миссия сайта «Болят зубы» помощь в понимании основ, чем может грозить лечение зубной боли и общие представления о методах ее лечения.

32zuba.guru


Смотрите также