Диета при стеатозе печени и поджелудочной железы


Диета при стеатозе печени и поджелудочной железы

Стеатоз поджелудочной железы – это патология, при которой нормальные клетки органа замещаются жировыми (липоцитами). Развивается это заболевание вследствие многих причин, большинство из которых связано с неправильным питанием и хроническими болезнями других органов системы пищеварения.

Оглавление:

В течение длительного времени заболевание не имеет выраженных или специфичных симптомов, тем временем нормальных клеток остается все меньше – развивается недостаточность органа. Лечение патологии почти всегда – консервативное.

Причины патологии

Чаще всего замещение нормальных клеток жировой тканью происходит одновременно в двух самых крупных железах организма. Причины, вследствие которых развиваются стеатоз печени и поджелудочной железы, следующие:

  • прием алкоголя;
  • избыточное употребление жирной (особенно жаренной), острой и соленой пищи;
  • табакокурение;
  • желчнокаменная болезнь;
  • перенесенное воспаление поджелудочной, в исходе которого отмирающая ткань замещается жировой;
  • хронический холецистит;

Предупреждение! Чаще всего стеатоз развивается у мужчин старше 50 лет, но в группе риска состоят также женщины «за 60». Заболевание развивается не столько у тех, кто часто употребляет большие дозы алкоголя, сколько у людей, которые (особенно по работе) часто принимают небольшие объемы крепких алкогольных напитков, закусывая их жирной пищей.

Симптомы патологии

Заболевание долго протекает без каких-либо симптомов. Признаки патологии появляются или в том случае, если жировая ткань заменила большой (более 30% от общей площади) объем железы, или если она расположилась возле протоков, по которым происходит выделение панкреатического сока. Прогрессирует заболевание медленно.

Жировая дистрофия поджелудочной железы, то есть замещение нормальной ткани жировой, когда происходит утрата функции органа, проявляется такими симптомами:

  • первые признаки патологии: частый понос, ощущение вздутия живота, изжога, «непонятная» аллергия на нормально ранее воспринимавшиеся пищевые продукты;
  • боль в верхней трети живота: или опоясывающая, или только в левом подреберье, которая появляется после еды;
  • необъяснимая тошнота;
  • снижение аппетита;
  • слабость;
  • снижение иммунной защиты, вследствие чего человек часто болеет;
  • желтизна на склерах и коже, а также кожный зуд – признаки далеко зашедшего заболевания.

Методы диагностики

Совет! Стеатоз печени и поджелудочной железы можно обнаружить на мониторе аппарата УЗИ еще до появления начальных симптомов болезни, когда принятые меры будут гораздо эффективнее.

Поэтому, особенно если у вас есть хронические болезни ЖКТ, вы страдаете ожирением или сахарным диабетом, рекомендуется раз в год проходить плановое УЗИ этих двух главных желез.

Как лечить заболевание

Лечение стеатоза поджелудочной железы может быть консервативным и оперативным. К первому обращаются в тех случаях, когда:

  • жировые скопления рассеяны по всей железе;
  • жировые прослойки еще невелики;
  • не сдавливают внешнесекреторные протоки.

Основа консервативного лечения – соблюдение диеты. Медикаментозная терапия заключается в назначении:

  1. ферментных препаратов, которые будут восполнять недостаток этих веществ, развившийся из-за уменьшения рабочей поверхности железы;
  2. лекарств, которые будут уменьшать выработку желудком соляной кислоты;
  3. препаратов, способствующих улучшению выведения жиров из кишечника.

Диета при стеатозе

Стеатоз поджелудочной железы является необратимым состоянием: клетки, переродившиеся в жировые депо, уже не станут нормальными. Но жир из них можно и нужно вывести, чтобы предупредить дальнейшее сдавливание протоков и нормальной ткани липоцитами. Кроме того, диета направлена на профилактику дальнейшего жирового перерождения клеток.

  1. Исключить жареные, копченые, соленые блюда полностью.
  2. Алкоголь не употребляется ни в каком виде.
  3. Ограничиваются сладости и сдоба.
  4. Предпочтение отдать липотропным (увеличивающих вероятность выведения жира) продуктам: нежирному творогу, блюдам из сои, пахты, отварной говядины и нежирной рыбы.
  5. Употреблять больше отварной или печеной тыквы, кабачков, картофеля, цветной капусты.
  6. Крупяные каши в рационе обязательны.
  7. Должны быть молочные продукты.
  8. Ограничивать калорийность нельзя: должно быть не менее 2600 — 2800 ккал в сутки.
  9. Питаться надо не менее 5 раз в день.

Более подробно об этих и других принципах правильного питания и образа жизни для защиты этого важного органа мы рассказали в статье: Злейшие враги и лучшие друзья поджелудочной железы, которых нужно знать в лицо.

Хирургическое лечение

Операция по удалению липоматозных узлов применяется для устранения сдавливания протоков и здоровых клеток железы. Она выполняется под общим наркозом, чаще всего эндоскопическим способом.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину?

Рекомендуем прочитать историю Ольги Кировцевой, как она вылечила желудок. Читать статью >>

для ознакомления, возможны противопоказания, консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!

  • Болезни желудка
    • Гастрит
    • Гастродуоденит
    • Гастроэнтерит
    • Гастроэнтероколит
    • Кислотность желудка
    • Эрозия
    • Язва
  • Болезни поджелудочной железы
    • Панкреатит
    • Поджелудочная железа
  • Болезни желчного пузыря
  • Болезни кишечника
    • Аппендицит
    • Геморрой
    • Дисбактериоз
    • Запор
    • Колит
    • Понос
    • Энтероколит
  • Другое
    • Диагностика
    • Другие болезни
    • Рвота
    • Полезные продукты
    • Препараты
  • Болезни почек
    • Анализ мочи
    • Анатомия почек
    • Другие болезни почек
    • Киста почки
    • Мочекаменная болезнь
    • Нефрит
    • Нефроз
    • Нефроптоз
    • Очистка почек
    • Почечная недостаточность
  • Болезни мочевого пузыря
    • Мочеиспускание
    • Мочевой пузырь
    • Мочеточники
  • живусболезньюКрона 04.03.2018

Материалы сайта несут ознакомительный характер, при любых вопросах, связанных со здоровьем, консультация

с лечащим врачом обязательна! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!

Источник: http://ozhivote.ru/steatoz-podzheludochnoj-zhelezy/

Стеатоз поджелудочной железы: признаки, лечение, диета и препараты

Стеатоз поджелудочной железы, это когда жировые клетки появляются на месте здоровых. К такому состоянию железы могут привести злоупотребления и болезни соседних органов. Длительное время болезнь себя никак не проявляет и протекает без симптомов.

Чаще всего такой процесс приводит к тому, что здоровых клеток с каждым днем становится все меньше, а больной не предпринимает никакой терапии, так как не подозревает о заболевании. Лечится диффузный в большинстве случаев консервативно. Чаще всего эта болезнь протекает совместно с стеатозом печени.

Причины стеатоза печени и поджелудочной железы

К основным причинам можно отнести:

  • Злоупотребление алкогольными напитками
  • Неправильное питание, связанное с приемом в пищу соленного, копченного, жаренного, жирного в неконтролируемых количествах
  • Табакокурение
  • Камни в желчном пузыре
  • Воспалительный процесс в поджелудочной железе, который привел к тому, что больные клетки, которые умерли заместились жировыми
  • Сахарный диабет
  • Заболевания пищеварительной системы
  • Хронический холецистит
  • Избыточный вес или ожирение
  • Некоторые медикаменты, такие как: гормоны, цитостатики, обезболивающие, антибиотики
  • Хирургические вмешательства в области пищеварительного тракта

Самой частой причиной заболевания считают частое употребление алкогольных напитков совместно с жирной пищей. Диффузные изменения поджелудочной железы по типу стеатоза чаще всего проявляются у людей, которые страдают диабетом с дефицитом инсулина.

Симптомы или признаки

Долгое время болезнь никак себя не проявляет, поэтому человек не испытывает дискомфорта. Замечать, что что-то не так больной начинает в случаях, если жировая ткань заняла тридцать процентов от органа или начала мешать полноценной работе протоков. В этих случаях человек замечает следующее:

  • Расстройства желудка в виде диареи;
  • Газообразование и как следствие вздутие живота;
  • Изжога и отрыжка;
  • Аллергическая реакция на продукты питания, которые ранее воспринимались адекватно;
  • Опоясывающие болевые ощущения или боль в левом боку, которая чаще всего заметна после приема пищи;
  • Тошнота без причины;
  • Потеря аппетита;
  • Общая слабость и понижение работоспособности, апатия;
  • Ослабление иммунитета, что приводит к очень частым болезням;
  • Зуд и желтушный цвет, которые проявляются на кожном покрове.

Диагностирование заболевания

  1. УЗИ, которое начинает отображать большую эхогенность;
  2. Анализ крови и мочи, в которых при стеатозе лабораторные исследования показывают большой уровень альфа-амилазы;
  3. МРТ помогает с большим процентом достоверности отличить жировую ткань от онкологии;
  4. Эндоскопия поможет изучить поджелудочную железу более близко.

Как лечить

Лечение чаще всего в этом случае ведется консервативно. К такому типу лечения прибегают в случае:

  1. Если жировые ткани занимают не много места на органе;
  2. Если жировые вкрапления наблюдаются по всей поджелудочной железе;
  3. Если протоки не пострадали и на них нет элементов сдавливания.

Чаще всего самым важным фактором в лечении является строгое следование диете. А также применяется лечение с помощью следующих препаратов:

  • Медикаменты, содержащие ферменты, которых не хватает при этом заболевании.
  • Препараты делающие выделения солевой кислоты намного меньше.
  • Средства, помогающие выводить излишки жира из кишечника.

Операцию назначают, если протоки имеют сдавливаемые места за счет узлов. Этот процесс происходит с помощью общего наркоза.

Некоторые рекомендации по заболеванию:

  1. Стоит соблюдать диету
  2. Желательно избавится от вредных привычек
  3. При болях поможет ибупрофен
  4. Чтобы пищеварение стало лучше можно принимать панкреатин
  5. Если мучает диарея очень хорошо помогает лоперамид
  6. При тошноте стоит выпить метоклопрамид
  7. При спазмах стоит принять мебеверин
  8. Избегайте стрессы и нервные перенапряжения

Диета

Очень важно при лечении стеатоза поджелудочной железы соблюдать диету и вести здоровый образ жизни, который должен быть достаточно активным. При заболевании стоит придерживаться следующих правил:

  • Питаться надо дробно, то есть часто и маленькими порциями
  • Надо следить за температурой пищи, нельзя горячую и холодную
  • Пищу лучше всего максимально измельчать, желательно до кашеобразного состояния.
  • Готовить надо с помощью обычной варки и на пару, также можно применять тушение и запекание в духовке.

При всех типах стеатоза стоит прибегнуть к некоторым исключениям, к которым можно отнести:

  • Алкоголь;
  • Курение;
  • Все жирное, жаренное, копченное;
  • Консервы и все консервированное;
  • Стрессы и все ситуации, которые могут привести к нервному перенапряжению;
  • Стоит исключить все очень тяжелые физические нагрузки;
  • Не желательно злоупотреблять кофе и крепким черным чаем;
  • Переедание;
  • Неправильное питание;
  • Быстрое питание;
  • Газированные напитки;
  • Острую и всю пищу с большим количеством специй и приправ, а также с содержанием уксуса;
  • Шоколад и какао;
  • Сдоба и свежий хлеб;
  • Продукты с содержанием кислоты;
  • Твердую пищу.

При стеатозе поджелудочной железы разрешено:

  • Все сорта постного мяса;
  • Отвары шиповника;
  • Мясо птицы без кожи и постную рыбу;
  • Овощи и фрукты в тепловой обработке. Овощи лучше всего готовить на пару и измельчать с помощью терки. Фрукты можно применять в виде джемов, пастилы, желе, а яблоки можно запекать;
  • Хлеб суточной давности;
  • Зефир;
  • Можно в очень маленьких количествах добавлять в блюда сливочное или растительное, постное масло;
  • Кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
  • Яйца разрешены только в виде омлета и без желтка. И не более одного яйца в сутки.
  • Очень хорошо пить кисели и компоты, но без сахара и следить, чтобы они не были кислыми.
  • Крупы и каши из них на молоке и воде.

Лечение народными средствами

Проводить терапию поджелудочной железы рекомендовано с помощью следующих растений:

Эти травы можно использовать в комплексе с рисовым отваром, это улучшит эффект и даст более заметные результаты.

Также можно применять инсулиноподобные растения, которые будут очень полезны в лечении поджелудочной железы, это:

Все эти травы помогают понизить уровень сахара в крови и улучшить работу железы и печени.

Травы мелко измельчают и заливают крутым кипятком, пол литра на столовую ложку фитосбора. Напиток настаивают около часа процеживают. Трижды в день в течение двух недель пить настой за полчаса в день.

Методы профилактики

Чтобы заболевание обошло вас стороной можно соблюдать некоторые правила:

  • Посещайте врача не менее двух раз в год;
  • Не злоупотребляйте быстрым питанием, алкоголем, жирной и острой пищей. Также стоит исключить из своего ежедневного рациона жаренное и копченное;
  • Старайтесь избегать стрессовых ситуаций и относитесь к жизни проще;
  • Контролируйте вес;
  • Ведите активный образ жизни;
  • Бросьте курить.

Стеатоз поджелудочной железы — это необратимые изменения ее паренхимы, когда она замещается жировой тканью. Его нельзя вылечить, но можно остановить распространение путем соблюдения всех врачебных рекомендаций, диетического питания и здорового образа жизни, прохождения регулярного обследования и лечения.

Термин стеатоз известен немногим, он происходит от греческого слова stear — жир, а окончание osis в медицине означает болезнь не воспалительного характера. Под этим понимают разрастание жировой ткани в каком-либо органе.

Стеатоз поджелудочной железы — что это такое? Он также представляет собой процесс разрастания жировой ткани в ее паренхиме, она замещает поврежденные железистые клетки — панкреатоциты . По сути, это — жировое перерождение паренхимы, или жировая дистрофия, ее еще называют липоматозом поджелудочной железы.

Важно! Это — серьезная патология, развивающаяся медленно и приводящая постепенно к утрате функций поджелудочной железы, участия ее в пищеварении и утилизации сахара крови.

Участок стеатоза в области головки железы — замещения жировой тканью

Что приводит к развитию стеатоза? Это — все те же самые факторы, которые отрицательно влияют на поджелудочную железу, вызывают перегрузку и повреждение ее функциональных клеток. К ним относятся:

  1. Употребление алкоголя. В числе «врагов» поджелудочной железы он является наиболее опасным. Установлено, что более чем 70% больных стеатозом — любители возлияний.
  2. Избыточное употребление жирной, углеводной пищи.
  3. Пристрастие к табаку.
  4. Ожирение.
  5. Хроническое воспаление железы.
  6. Заболевания печени и желчевыводящих путей, желудка, кишечника.
  7. Травмы живота и операции на органах брюшной полости.
  8. Длительный прием антибиотиков, противовоспалительных препаратов, гормональных средств.
  9. Генетическая предрасположенность.

Важно! Даже если имеется наследственный фактор, он срабатывает только при наличии перечисленных выше «рукотворных» причин, которые по сути есть не что иное, как отношение человека к своему здоровью.

Алкоголь и жирная пища — главные причины стеатоза

В зависимости от того, какая часть ткани железы подверглась жировому перерождению, выделяют 3 степени стеатоза:

  • 1-я, когда поражение не превышает 30% паренхимы железы;
  • 2-я — объем пораженной ткани составляет 30-60%;
  • 3-я — жировой тканью замещается более 60% паренхимы.

Именно от того, какой объем железы перестал функционировать, и зависят проявления болезни. При 1-й степени стеатоза недостаток ткани еще компенсируется за счет усиления работы оставшихся 70% клеток. Поэтому симптомов, как правило, не бывает.

Клиническая картина разыгрывается, начиная со 2-й степени. Появляются боли и чувство тяжести в животе после еды, тошнота, периодическая рвота, «несварение» пищи в виде учащенного жидкого стула, вздутие живота. При 3-й степени стеатоза нарушается и общее состояние: ухудшается аппетит, уменьшается вес, падает иммунитет, присоединяются другие заболевания. Все это связано с недостатком ферментов железы, который приводит к нехватке в организме питательных веществ, нарушается работа всех органов.

Частый жидкий стул — один из самых неприятных симптомов стеатоза

Кроме этого, при атрофии бета-клеток хвостовой части железы, которые вырабатывают гормон инсулин, развивается сахарный диабет.

Важно! Стеатоз устранить невозможно, это — необратимые изменения железы, можно лишь остановить его развитие.

Первично стеатоз поджелудочной железы выявляется на УЗИ, которое выявляет изменение эхоплотности паренхимы железы и объем поражения. Для более точного исследования очагов, дифференцирования их от другого рода изменений, опухолей назначается МРТ (магнитно-резонансная томография). При необходимости выполняется диагностическая лапароскопия с проведением биопсии — взятия участка пораженной ткани на исследование.

Самое точное исследование при стеатозе — МРТ

Назначают лабораторное исследование: клинический и биохимический анализ крови, определение ферментов железы в крови и в моче, определение уровня сахара, исследование кала на наличие непереваренных пищевых волокон.

Стеатоз — медленно прогрессирующее заболевание, если его не лечить в начальной стадии, не остановить процесс жировой дистрофии паренхимы, то это приведет к потере железой ее функции и серьезным последствиям.

Лечение стеатоза поджелудочной железы в начальной стадии заключается в соблюдении диеты , суть которой состоит в следующем:

  • исключить из рациона животные жиры, мучные и кондитерские изделия, острые приправы и консервы, жареную еду, сладкие блюда, алкогольные и газированные напитки, крепкий кофе и чай;
  • в меню включать только нежирные сорта мяса и рыбы, нерафинированные растительные масла в небольшом количестве, крупяные каши, свежие и тушеные овощи, зелень, сладости следует заменить фруктами, напитки — травяными чаями;
  • увеличить число приемов пищи до 5 раз в сутки, уменьшив ее количество, чтобы не перегружать железу.

Важно! Диета должна соблюдаться постоянно, при любых ее погрешностях заболевание будет прогрессировать.

Продукты, которые полезно включать в меню при стеатозе

Следует также избавиться от вредных привычек, вести здоровый и активный образ жизни, сочетать полноценный отдых с физической активностью, избегать избыточного веса.

Если нарушена функция железы, назначают для ее замещения ферментные препараты: фестал, энзистал, мезим форте, панзинорм, вобэнзим и другие. Когда процессом поражен хвост железы и нарушена выработка инсулина, эндокринолог после обследования назначает сахароснижающие препараты.

Препараты, содержащие пищеварительные ферменты

Стеатоз, или жировая дистрофия поджелудочной железы, требует особого внимания, строгого соблюдения диеты, нормализации образа жизни, регулярного наблюдения у врача и необходимого лечения.

Артроз челюстного сустава: причины, симптомы, лечение
Защемление нерва в тазобедренном суставе: лечение, симптомы
Воспаление сухожилий тазобедренного сустава симптомы
Воспаление почек или нефрит — что это такое
Воспаление почек — симптомы и причины, диагностика заболевания, лечение

Читать 2018 Вся информация на сайте представлена только для ознакомления. Не занимайтесь самолечением. Все авторские права на материалы принадлежат их правообладателям

Источник: http://life4well.ru/pechen/pechen-i-podzheludochnaya/87792-steatoz-podzheludochnoj-zhelezy-priznaki-lechenie-dieta-i-preparaty

Как проявляется стеатоз печени?

Что такое стеатоз печени, и как лечить это заболевание? Речь идет о патологических состояниях, при которых паренхиматозные ткани замещаются жировыми. Болезнь может протекать в очаговой или диффузной форме. В первом случае посторонние включения образуют небольшие скопления. Во втором — жировые скопления отмечаются по всей печени. Патологические изменения по типу стеатоза могут развиться в любом возрасте, обнаруживаются они и у детей. Однако чаще всего болезнь поражает лиц старше 45 лет. Неалкогольный стеатоз печени характерен для женщин, страдающих ожирением. Алкогольная форма диагностируется у мужчин, систематически употребляющих спиртные напитки.

Стеатоз печени может быть идиопатическим или вторичным, развивающимся на фоне того или иного патологического процесса. В настоящее время эта болезнь рассматривается как первая стадия гепатитов различного происхождения.

Клиническая картина заболевания

Ранние стадии стеатоза печени симптомов могут не иметь, обнаружиться болезнь может при проведении планового медосмотра. Первые признаки появляются тогда, когда жировые ткани заменяют большую часть паренхиматозных. Пациент ощущает тошноту, общую слабость, чувство тяжести в правом боку. Разрушение тканей печени сопровождается появлением тупых болей, не связанных с приемом пищи. Подобные патологические изменения негативно влияют на состояние иммунной системы, человек начинает часто болеть простудными заболеваниями. Стеатоз печени существенно нарушает функции органа, из-за чего возникают проблемы с выведением желчи. Появляются симптомы механической желтухи: кожа и склеры глаз желтеют, появляется зуд, тошнота и рвота.

Возникновению стеатоза печени способствуют метаболические нарушения и злоупотребление алкоголем. Основным фактором, приводящим к развитию заболевания, является поступление в организм большого количества жиров, которые не превращаются в энергию. Практически все пациенты, страдающие неалкогольной формой стеатогепатоза, имеют лишний вес. Развитию вторичной формы заболевания способствуют лекарственные препараты, накапливающиеся в тканях (тетрациклин, метотрексат, НПВС, эстрогены). Возникает она и вследствие хирургического вмешательства (операции на кишечнике, гастропластика).

Диффузные изменения печени по типу стеатоза развиваются при быстром снижении веса, происходящем при соблюдении строгих диет. В большинстве случаев причины возникновения заболевания установить не удается. Жировая дистрофия протекает в несколько этапов, каждый из которых имеет собственные клинические и диагностические признаки. 1 стадией стеатоза считается ожирение. В это время в печени появляется небольшое количество жировых включений, функции органа существенно не нарушаются. Следующий этап сопровождается некрозом клеток. В печени образуются кистозные полости, заполненные жиром. Предцирроз — 3 стадия заболевания, при которой жировые включения приобретают соединительнотканные оболочки. Они замещают паренхиматозные ткани, нарушая целостность органа.

Наиболее тяжелым осложнением стеатоза считается образование крупных жировых пятен, которые способствуют разрыву паренхимы и развитию внутренних кровотечений. Изменения в тканях печени приобретают необратимый характер, полости быстро заполняются жировыми тканями.

Диагностика и лечение заболевания

Для того чтобы выявить стеатоз печени, лечащий врач проводит осмотр и опрос пациента. Так как заболевание может вызываться различными причинами, его развитие сопровождается появлением разных симптомов. Для выявления неалкогольных форм назначается биопсия с последующим гистологическим исследованием. Жировые включения в таком случае будут располагаться по всему органу. Неалкогольный стеатоз обнаруживается в 10% случаев жировой дистрофии печени, остальные 90% связаны с систематическим употреблением спиртного. При отсутствии лечения заболевание перерождается в цирроз. Диагностировать стеатоз бывает достаточно сложно, ведь лабораторные анализы редко отражают наличие воспалительного процесса в печени.

Заподозрить жировую дистрофию можно при ожирении, алкоголизме, сахарном диабете. В таких случаях назначаются дополнительные диагностические процедуры — КТ или МРТ. Основным признаком заболевания является снижение плотности паренхиматозных тканей, что свидетельствует об изменении структуры органа. Для постановки окончательного диагноза проводится гистологическое исследование. В забранных на анализ образцах обнаруживаются жировые и фиброзные включения.

При стеатогепатозе печени лечение начинают с устранения причины его возникновения. На ранних стадиях заболевания терапия может проводиться в домашних условиях. В период обострения показана госпитализация со строгим соблюдением постельного режима. Чаще всего для лечения стеатоза применяются такие препараты, как анаболические стероиды, липотропы, гепатопротекторы. В некоторых случаях проводится антибактериальная и противопаразитарная терапия.

Диета при стеатозе печени и поджелудочной железы способствует нормализации функций этих органов, улучшению состояния пациента. Основной ее задачей является снижение количества поступающих в организм жиров. Лекарственные препараты и физиотерапевтические процедуры оказываются неэффективными на 3 стадии заболевания, когда паренхиматозные ткани начинают замещаться соединительными. Медикаментозная терапия лишь приостанавливает развитие патологического процесса. Никакие препараты не дают положительного результата при переходе жировой дистрофии в цирроз. Продолжительность жизни пациента не превышает 10 лет.

Соблюдение принципов правильного питания при стеатозе печени — важная часть лечения. Из рациона необходимо исключить пищу, богатую животными жирами. Нужно есть больше свежих овощей и фруктов, кисломолочных продуктов, нежирной рыбы. Питаться необходимо небольшими порциями 5-6 раз в день.

Вспомогательные способы лечения заболевания

При стеатозе печени лечение народными средствами способствует улучшению общего состояния организма, снижению веса и нормализации обмена веществ. Абрикосовые косточки — эффективное средство лечения заболевания. В день необходимо съедать 5-6 ядрышек. Семена расторопши пятнистой смешивают с корнем одуванчика, листьями крапивы и березы. Травяной сбор заливают кипятком и настаивают в течение получаса. Принимают по 200 мл 2 раза в день.

Избавлению печени от жировых включений способствует потребление отрубей. Их заливают кипятком, охлаждают и процеживают. Отруби едят 3 раза в день по 2 ст. л.

50 г кукурузных рылец смешивают с 0,5 л кипятка, прогревают на медленном огне и охлаждают. Полученное лекарство принимают по 50 мл каждые 4 часа. При стеатозе печени полезен и морковный сок, который смешивают с теплым молоком.

Источник: http://odnapechen.ru/bolezni/steatoz-pecheni.html

Стеатоз печени

Стеатоз печени объединяет несколько патологических процессов, которые в результате приводят к появлению жировых вкраплений в тканях печени.

Данная патология бывает очаговой и диффузной. При очаговом стеатозе наблюдаются скученные отложения жира, а при диффузной – жир расположен по всей поверхности органа.

Стеатоз возникает независимо от возраста, но чаще всего диагностируется после 45 лет, когда на организм уже довольно долгое время воздействуют различные негативные факторы. От неалкогольного стеатоза страдают преимущественно женщины, обычно из-за ожирения. Мужчины, злоупотребляющие алкоголем, чаще всего подвержены алкогольному стеатозу.

Код по МКБ-10

Болезни печени, включая стеатоз печени, в МКБ 10 расположены в разделе К70-К77.

Код по МКБ-10

Причины стеатоза печени

Стеатоз печени возникает из-за нарушения обмена веществ при сахарном диабете, ожирении и т.п. Также стеатоз может быть связан с заболеваниями органов пищеварения, в результате чего нарушается всасывание питательных веществ, а также неправильным питанием (частыми диетами, регулярным перееданием).

Алкоголь и лекарственные препараты оказывают сильное токсическое воздействие на печень, что также может стать причиной стетатоза.

Жировое отравление печени не из-за злоупотребления спиртным называют неалькогольным стеатозом, подобная патология часто поражает людей с лишним весом.

Стеатозу больше всего подвержены женщины, люди с лишним весом, старше 45 лет, с сахарным диабетом второго типа, а также в случае наследственной предрасположенности.

Симптомы стеатоза печени

Стеатоз печени, на начальных стадиях протекает практически бессимптомно, нередко заболевание имеет хроническую форму. Стеатоз может не проявлять себя длительное время, а о заболевании человек узнает после медицинского осмотра.

Среди основных симптомов заболевания можно выделить слабость, тошноту, боли в правом подреберье, увеличение печени, снижение иммунитета (как следствие человек подвержен частым вирусным инфекциям).

При стеатозе нарушается отток желчи, может возникнуть застой желчи, при этом кожные покровы становятся желтоватыми, появляется зуд, боли, тошнота, рвота.

Стеатоз печени и поджелудочной железы

Стеатоз печени и поджелудочной железы характеризуется заменой здоровых клеток жировыми. На первых этапах заболевания практически нет симптомов, однако, есть несколько моментов, которые помогут распознать начало заболевания.

При начавшемся стеатозе человека могут беспокоить частые диареи, вздутие, изжога, аллергия не продукты (которой ранее не наблюдалось).

Затем после еды может начать беспокоить опоясывающая боль слева под ребром, отдающая в спину.

При появлении таких симптомов обычно уже обращаются за медицинской помощью.

Во время обследования выявляются изменение тканей поджелудочной железы, нарушение обмена веществ, жировые прослойки в поджелудочной железе.

Диффузный стеатоз печени

Диагноз стеатоз печени ставится в том случае, если жировые отложения занимают более 10% всего объема печени. Максимальное скопление жиров происходит во второй и третьей печеночных долях, при тяжелом течении заболевания, жировые вкрапления располагаются диффузно.

При диффузном стеатозе ткани печени поражаются жировыми вкраплениями равномерно.

На первых этапах заболевания жир не приносит вреда клеткам печени, с прогрессированием заболевания постепенно начинают отмирать функциональные ткани печени, далее происходят необратимые процессы (изменение клеток и долек печени).

Жировой стеатоз печени

Жировой стеатоз печени приводит к увеличению органа, изменяет окрас печени на желтоватый либо темно – красный. Из-за поражения печени жиром, клетки органа погибают, в органе образуются жировые кисты, начинает разрастаться соединительная ткань.

Часто жировой стеатоз протекает без видимых симптомов, в большинстве случаев заболевание выявляется во время ультразвукового исследования.

Прогрессирование жирового стеатоза наблюдается довольно редко. Если стеатоз протекает вместе с воспалением печени, то у 10 % пациентов может развиться цирроз, у 1/3 – разрастается и уплотняется соединительная ткань в органе.

Алкогольный стеатоз печени

Алкогольный стеатоз печени вызван хронической алкогольной интоксикацией и приводит к начальным изменениям структуры печени.

Заболевание может возникать по нескольким причинам, самой распространенной является злоупотребление спиртным, при этом, чем больше и чаще человек пьет, тем быстрее и тяжелее патологический процесс в печени.

Такие проявления стеатоза, обычно, имеют обратимый характер и снижаются через месяц после того, как человек бросает пить.

Но, несмотря на это, алкогольный стеатоз печени прогрессирует и приводит к серьезным повреждениям органа. Согласно клиническим исследованиям, со стеатозом связана угроза развития хронических болезней печени.

Неалкогольный стеатоз печени

Неалкогольный стеатоз печени возникает из-за переизбытка жировых вкраплений в органе. Данная форма стеатоза также называется жировая болезнь, жировая дистрофия, инфильтрация.

Если не лечить данную патологию то у 10% пациентов в дальнейшем повышается риск развития фиброза или цирроза, а у 14% начинается воспалительные процессы в печени.

Неалкогольный стеатоз печени формируется в основном при сахарном диабете второго типа, стремительном снижении веса, ожирении, при внутривенном введении в организм питательных веществ, нарушении микрофлоры кишечника, в результате медикаментозного лечения (противораковые, кортикостероиды, антиаритмические и пр.).

Фокальный стеатоз печени

Фокальный стеатоз печени указывает на доброкачественное образование в органе. Диагностика данных патологий проводится при помощи инструментального обследования, чаще всего фокальный стеатоз выявляется на УЗИ.

Образования могут быть выявлены как в одной, так и в двух долях печени.

Диагностика стеатоза печени

Стеатоз печени диагностируют на основе клинических данных, лабораторных исследований.

Также для диагностики стеатоза, используют радионуклидное сканирование, УЗИ, лапароскопическое исследование внутренних органов.

Диагноз стеатоз ставится после аспирационной биопсии, которая позволяет исследовать ткани печени.

Стеатоз печени 1 степени

Стеатоз печени первой степени характеризуется скоплениями жировых вкраплений в клетках печени, при этом структура клеток не нарушается.

Стеатоз печени 2 степени

Стеатоз печени второй степени характеризуется необратимыми изменениями в клетках печени, в тканях печени появлояются множественные жировые кисты.

Умеренный стеатоз печени

Умеренный стеатоз печени характеризуется накоплением нейтральных жиров в клетках печени в незначительных количествах, что не приводит к необратимым процессам и не разрушает структуру клетки.

К кому обратиться?

Лечение стеатоза печени

Стеатоз печени довольно тяжелое заболевание, лечение которого должно основываться на снижении причин возникновения патологического процесса в печени. Во время лечения пациент не должен физически или психически переутомляться. При ремиссии незначительная физическая активность поможет уменьшить дистрофические изменения печени.

Питание во время лечения – важный момент, поскольку именно диета помогает снизить нагрузку на печень, восстановить работу органа, улучшить общее самочувствие пациента. Кроме этого используются медикаменты (липоевая кислота, липотропы, гепатопротекторы). На усмотрение специалиста, может быть назначена фолиевая кислота или анаболические стероиды.

Лечение стеатоза печени препаратами

Стеатоз печени – это патология, которая развивается по разным причинам, в связи с этим, медикаментозное лечение назначается в каждом отдельном случае, с учетом состояния пациента, степени поражения органа, данных обследования.

Назначаются препараты для улучшения жирового обмена (витамин В4, В12, липоевая или фолиевая кислоты).

В составе комплексной терапии назначаются гепатопротекторы (Карсил, Эссенциале, Гептрал и пр.).

Пациентам со стеатозом рекомендуется заниматься бегом, плаванием или гимнастикой, особенно при ожирении или сахарном диабете.

При алкогольном стеатозе печени в основе лечения лежит абсолютный отказ от спиртного, после чего можно принимать лекарственные препараты.

На первой стадии заболевания лечение показывает хорошие результаты, обычно на фоне лечения функция печения полностью восстанавливается, жировые вкрапления исчезают.

На второй стадии заболевания, при выполнении всех предписанных врачом назначений, терапия также показывает хорошие результаты.

Стеатоз печени третьей стадии характеризуется наиболее тяжелыми повреждениями органа, в этом случае уже начинаются необратимые процессы. Лечение в этом случае основано на недопущении дальнейшего распада клеток печени.

Лечение стеатоза печени народными средствами

Стеатоз печени допускается лечить при помощи народной медицины (основное или вспомогательное лечение).

Употребление запаренных кипятком отрубей поможет печени освободиться от жировых вкраплений (в течение дня нудно съедать 2 ст.л. отрубей).

Улучшить кровоток в печени можно с помощью отвара кукурузных рыльцев, календулы, корней одуванчика.

Лечение стеатоза печени травами

Стеатоз печени на начальных этапах успешно лечится в домашних условиях при помощи трав.

Для приготовления травяного сбора потребуется взять 2 ст.л. календулы, 2 ст.л. золотарника, 1 ст.л. травы чистотела, 2 ст.л. девясила, 4 ст.л. корня левзеи

или 4 ст.л. девясила, 4 ст.л. горечавки, 3 ст.л. аира, 4 ст.л. мяты, 2 ст.л. березовых почек, 2 ст.л. пустырника, 2 ст.л. корней одуванчика, 2 ст.л. корня пырея.

2 ст.л. травяного сбора (смешать все компоненты и измельчить в мясорубке или кофемолке) залить литром кипящей воды, поставить на плиту и довести до кипения. Затем на медленном огне прокипятить отвар минут 10 под закрытой крышкой. Полученный отвар перелить в термос и настоять не менее 12 часов.

Принимать отвар по полстакана за полчаса до еды, можно добавить мед, сахар, джем для улучшения вкуса.

Пить отвар следует не меньше трех-четырех месяцев, после чего сделать перерыв на две недели и повторить лечение.

Стеатоз печени может лечиться при помощи трав не один год, также допускается одновременный прием лекарственных препаратов.

Улучшение состояния на фоне лечения травами наступает обычно через месяц регулярного приема, но добиться стойких результатов удастся только после длительного и систематического курса лечения (год и более).

Питание при стеатозе печени

Стеатоз печени возникает из метаболических нарушений, поэтому особое значение во время лечения уделяется питанию. При стеатозе рекомендуется употреблять больше продуктов богатых витаминами и с ограниченным содержанием жиров.

Лучше всего отдать предпочтение кашам (овсянка, гречка), молочнокислым продуктам (творог). При ожирении следует ограничить употребление углеводов.

Диета при стеатозе печени

Стеатоз печени связан со скоплением жира в организме, поэтому важной частью лечения является диета с минимальным содержанием жира.

Во время лечения лучше употреблять кисломолочные и растительные продукты, а также продукты, содержащие легкоусвояемый белок.

В рацион могут входить свежие овощи, творог, ягоды, фрукты, цельзерновые каши, отруби, небольшое количество растительного масла.

При стеатозе необходимо отказаться от свежей выпечки, жареных пирожков, пончиков и пр., жирных сортов мяса и рыбы, бульонов, окрошки, борща, соленых, кислых, копченых продуктов (особенно исключить фаст-фуды и газированные напитки).

Также нельзя употреблять жареные или сваренные вкрутую яйца, крепкий чай, кофе, чеснок, лук, редиску, бобовые, майонез.

Профилактика стеатоза печени

Стеатоз печени можно предупредить, если своевременно лечить заболевания, которые провоцируют патологические процессы (сахарный диабет, ожирение, хронические заболевания органов пищеварения), правильно и полноценно питаться.

При приеме кортикостероидных, противораковых и пр. препаратов, необходимо для профилактики употреблять препараты, улучшающие жировой обмен.

Прогноз стеатоза печени

Стеатоз печени на начальных этапах заболевания имеет благоприятный для пациента прогноз. Сложнее поддается лечению заболевание на последних стадиях, когда в клетках печени уже начались необратимые процессы.

При алкогольном стеатозе через несколько недель лечения наблюдается положительный эффект (при условии абсолютного отказа пациентом от спиртного).

Летальный исход при данной патологии может произойти при печеночной недостаточности, а также в результате начавшегося кровотечения из пищеводных вен.

Стеатоз печени, в первую очередь провоцируется токсическим действием на печень из-за метаболических нарушений, отравлений, злоупотребления спиртным и пр. При стеатозе в клетках печени появляются лишние жировые вкрапления, которые со временем (нередко через несколько лет) приводят к разрыву клетки и образованию жировой кисты.

Неправильный образ жизни, злоупотребление спиртным, несбалансированное питание, ожирение, неправильное лечение (или полное отсутствие лечения) заболеваний органов пищеварения или нарушающих обменные процессы в организме – все это становится причиной тяжелых патологических, иногда необратимых, процессов в печени.

Медицинский эксперт-редактор

Портнов Алексей Александрович

Образование: Киевский Национальный Медицинский Университет им. А.А. Богомольца, специальность — «Лечебное дело»

Поделись в социальных сетях

Портал о человеке и его здоровой жизни iLive.

ВНИМАНИЕ! САМОЛЕЧЕНИЕ МОЖЕТ БЫТЬ ВРЕДНЫМ ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ!

Информация, опубликованная на портале, предназначена только для ознакомления.

Обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом, чтобы не нанести вред своему здоровью!

При использовании материалов портала ссылка на сайт обязательна. Все права защищены.

Источник: http://ilive.com.ua/health/steatoz-pecheni_109405i15947.html

Стеатоз поджелудочной

Опубликовано: 15 октября 2014 в 10:28

Стеатоз — это накопление жиров в клетках органов. Избыток жиров накапливается, например, в печени, при ожирении, курении, злоупотреблении спиртными напитками, воздействии токсинов и некоторых лекарственных препаратов. Стеатоз может возникнуть и при недостаточном употреблении в пищу белков, резком похудении, хроническом нарушении всасывания пищи в кишечнике. Сахарный диабет второго типа, выраженная недостаточность щитовидной железы, повышенное выделение гормонов коры надпочечников также могут спровоцировать накопление жиров в печени.

Это заболевание обычно протекает с малозаметными симптомами. Больной чувствует слабость, слабо выраженную боль и тяжесть в правом подреберье. При таких симптомах следует обратиться к врачу, так как невылеченный стеатоз таит угрозу воспаления и даже цирроза печени. Это заболевание наилучшим образом диагностируется методами компьютерной и магнитно-резонансной томографии, а также при проведении биопсии.

Стеатоз поджелудочной железы (липоматоз) может развиться по наследственным причинам, а также когда человек регулярно употребляет в пищу вредные продукты, курит и употребляет алкоголь. Панкреатит и желчекаменная болезнь также могут стать причиной накопления жиров в клетках поджелудочной железы.

Если жировые включения рассредоточены по всей железе и не сдавливают ее протоки, то симптомы липоматоза выражены довольно слабо – это изжога и не сильные боли в животе. В случае островчатого стеатоза, когда жировые накопления имеют локализованные участки, положение намного хуже – больного беспокоят тошнота, слабость, тяжесть в животе и вздутие кишечника.

Липоматоз поджелудочной железы часто сопряжен со стеатозом печени, нарушением обмена жиров в организме и желудочно-пищеводным забросом. Это заболевание обнаруживается, как правило, случайно – при ультразвуковом исследовании. Основным методом его диагностики является компьютерная томография. При подозрении на стеатоз больному назначается комплексное лабораторное обследование.

При лечении стеатоза большое значение имеет снижение массы тела. Даже потеря 7% веса ведет к значительному улучшению состояния больного. Как и при других заболеваниях печени и поджелудочной железы, для лечения литпоматоза требуется соблюдение специальной диеты, занятия физкультурой и прием ферментных препаратов. К хирургическому вмешательству прибегают лишь в случаях образования липоматозных узлов, которые сдавливают протоки.

Симптомы и признаки стеатоза поджелудочной железы

Стеатоз как заболевание поджелудочной железы может иметь слабо выраженные признаки. Наличие тех или иных симптомов будет зависеть только от степени «ожирения» данного органа. Когда липидные разрастания незначительны, человек может ощущаться легкую тошноту, иногда изжогу и связывать данные признаки с особенностями употребленной пищи.

В более серьезных случаях этого заболевания поджелудочной железы могут проявляться симптомы:

  • ощущение давления в области правого подреберья;
  • частые опоясывающие боли в области живота;
  • рвота с примесью желчи, тошнота;
  • желтуха кожи, слизистых вследствие застоя желчи;
  • потеря аппетита и общая слабость;
  • снижение иммунитета и как следствие частые простудные заболевания.

Все эти симптомы проявляются независимо от приема пищи и являются серьезным поводом обращения к врачу.

Диета при стеатозе поджелудочной железы

Стеатоз поджелудочной железы как необратимый процесс можно только приостановить. Чтобы избежать операции, важно четко следовать диете, которую порекомендует врач. Именно правильное питание убережет жизненно важный орган от отмирания клеток и дисфункции.

Диета при стеатозе подразумевает дробное питание. Организм будет получать пищу 5 раз в день, причем она должна быть легкоусвояемой с минимальным количеством жиров. Задача диеты – обеспечить организм полноценным разнообразным питанием и помочь избавиться от лишнего веса.

Основные продукты, которые нужно включать в рацион, это:

  • крупы (овсяная, гречневая, рисовая);
  • овощи, особенно кабачки, капуста, тыква, картофель;
  • мясо, только нежирное (лучше рыба и птица);
  • молочные и кисломолочные продукты с низким содержанием жира.

Соответственно запрещены копчености, соленья, консервы, жареные блюда, сдоба и сладости, а также алкоголь. Данная диета соответствует столу №5, который рекомендуют всем больным с проблемами ЖКТ. Что касается непосредственного приготовления пищи, блюда должны быть легкими для пищеварения, приготовленными на пару либо запеченными, причем больше нужно употреблять овощей, творога. Суточная калорийность блюд не должна превышать ккал.

Такому режиму питания и набору продуктов больному стеатозом поджелудочной железы придется следовать всю жизнь. С течение времени данный рацион станет нормой и войдет в привычку, а организм получит от него только пользу во всех отношениях.

Что такое стеатоз

Ни для кого не секрет, что поджелудочная железа – самый главный «цех» по производству пищеварительных ферментов в организме. Без нее человек практически не смог бы существовать, поскольку еда не усваивалась. Данный орган выполняет несколько критически важных функций:

  • Синтез и секреция биологически активных веществ: трипсин, амилаза, липаза, химотрипсин и другие. Они обеспечивают переваривание и всасывание белков, жиров и углеводов в кишечнике.
  • Продукция инсулина и глюкагона, которые влияют на количество глюкозы в крови и регулируют липидный и углеводный обмен.

Стеатоз поджелудочной железы – заболевание, которое поражает паренхиму органа и преобразовывает функционально активные клетки в жировые. По своему механизму развития он напоминает цирроз печени, когда гепатоциты замещаются соединительной тканью и теряют свою первоначальную форму. При отсутствии лечения данного грозного недуга, могут развиться катастрофические последствия, вплоть до полного отказа панкреатических клеток.

Причины

Важно отметить, что заболевание возникает в основном по вине самого человека. Большинство факторов, которые напрямую негативно влияют на состояние поджелудочной железы или печени, могут быть проконтролированы пациентом. К причинам болезни относят:

  1. Злоупотребление алкоголем. Этанол химически разрушает паренхиму органа и вызывает прогрессирование недуга.
  2. Курение. Никотин ведет к спазму сосудов и ухудшает кровообращение во всем теле.
  3. Диета с содержанием чрезмерного количества животных жиров. Постоянное питание жаренной или копченой едой.
  4. Сахарный диабет или наличие хронического панкреатита.
  5. Перенесенное оперативное лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта. Физическая травма остается сильным стрессовым фактором для тела, который напрямую влияет на состояние пищеварительного «цеха».
  6. Употребление отдельных медикаментозных препаратов.

Когда поражается поджелудочная железа, страдает и печень. Такое состояние вещей часто приводит к параллельным заболеваниям обеих органов, что может стать причиной развития цирроза.

Симптомы

Наиболее неприятным для пациента и его лечащего врача остается тот факт, что первые клинические проявления заболевания возникают только при замещении жиром более 30% нормальных клеток. У некоторых людей недуг протекает бессимптомно и при половине отсутствующих активных структур. Поэтому диагноз часто устанавливается слишком поздно, и больному приходится подвергаться полноценному лечению вместо элементарной диеты, которая помогла бы на ранних этапах. Тем не менее стеатоз поджелудочной железы характеризуется следующими симптомами:

  • жирный, частый (диарея) стул,
  • метеоризм (вздутие живота),
  • боль тупого ноющего характера в левой и правой подреберной области,
  • ухудшение аппетита,
  • тошнота,
  • рвота,
  • общая слабость и перепады настроения,
  • зуд и сыпь на коже.

Все данные признаки свидетельствуют о недостаточной экскреторной функции поджелудочной железы из-за замещения ее жировой тканью. При втягивании печени в патологический процесс дополнительно могут присутствовать следующие проявления:

  • горький привкус во рту,
  • отеки на ногах,
  • появление характерных пятен на коже,
  • увеличение органа в размерах,
  • боль в правом подреберье.

Диагностика

Для правильного лечения патологии, нужно уметь ее выявить. Опираясь на жалобы больного и анамнез его заболевания, врач дополнительно приписывает следующие тесты:

  • Ультразвуковое исследование поджелудочной железы и печени. На экране очень часто можно увидеть области измененной паренхимы, которые плохо пропускают сигнал датчика. Кроме того, дополнительно проверяют все органы брюшной полости.
  • Общий и биохимический анализ крови. Выявляют увеличение альфа-амилазы. Такое явление свидетельствует о недостаточности органа.
  • Компьютерная и магнитно-резонансная томография. Точно могут указать на размер, плотность и месторасположения измененных участков в паренхиме железы.
  • Контрастирование проток органа. Детально визуализирует проходимость выводящих каналов.

Иногда при возникновении сомнений насчет выбора метода лечения проводят дополнительно биопсию органа. Это дает возможность более подробно установить степень поражения поджелудочной железы.

Лечение

В первую очередь необходимо помнить, что основой терапии всех заболеваний желудочно-кишечного тракта, является рациональная диета. Поскольку страдает пищеварительная функция организма, то ограничение в еде поможет минимизировать нагрузку на поджелудочную железу и печень и ускорить процесс восстановления.

Медикаментозное лечение стеатоза предусматривает использование следующих групп препаратов:

  1. Ферментные. Основная цель – заменить искусственными аналогами эндогенные энзимы органа.
  2. Антациды. Снижают выработку желудком пищеварительного сока, что уменьшает химическое повреждение слизистой оболочки ЖКТ.
  3. Метаболические. Улучшают микроциркуляцию и все обменные процессы в организме.

Кроме диеты, важным остается вопрос борьбы с лишним весом, отказ от курения и алкоголя. Полностью исцелить пациента не удастся. Единственное, что можно сделать – максимально замедлить прогрессирование патологии и нормализовать переваривание пищи. Не допустить стеатоз легче, чем его лечить. Поэтому лучше постоянно соблюдать диету и вести здоровый образ жизни.

Причины развития заболевания

Стеатоз лишь в редких случаях является наследственным заболеванием, чаще всего он носит приобретенный характер, в результате пристрастия к табачным и алкогольным изделиям, а также употреблении большого количества жирной и высококалорийной пищи.

Данное заболевание не является самостоятельным. Чаще всего оно протекает наряду с нарушениями работы желчевыводящих путей и печени. Развиться оно может и на фоне заболеваний кишечника и желудка. Желчнокаменная болезнь, панкреатит и холецистит, как хронического, так и острого характера, также могут стать причиной развития стеатоза.

Стеатоз поджелудочной железы может привести к развитию многих заболеваний, среди которых цирроз печени.

К группе риска относятся люди зрелого возраста. Это мужчины старше 50 лет и женщины старше 60 лет. Несмотря на то, что данное заболевание в 90% случаях встречается именно в этих возрастных категориях, врачи больше склоняются к тому, что вызывают его все же пагубные привычки человека (алкоголь и курение более 20 – 30 лет).

Симптоматика

Заболевание в основном протекает медленно и практически никак себя не проявляет. Бывает такое, что человек даже не знает о имеющимся недуге, пока не проходит плановое обследование в медицинском центре.

В случае, когда заменительная ткань из жировых клеток «строится» медленно и имеет небольшие размеры, человек может ощущать тошноту и изжогу, которые после принятия лекарственных препаратов проходят. И именно эти симптомы не всегда являются тревожными, поэтому часто заболевание обнаруживается уже на более сложных этапах развития, когда жировых клеток в органе становиться очень много.

В таких случаях у больного наблюдаются ярко выраженные симптомы стеатоза:

  • сильная рвота;
  • постоянное ощущение тошноты;
  • сильное давление в область подреберья;
  • нарушения работы ЖКТ;
  • появляется ранее не наблюдающаяся аллергия на продукты питания.

Диагностика заболевания

Стеатоз поджелудочной диагностируется на основе результатов осмотра пациента и проведения специального обследования. В качестве диагностического метода используются ультразвуковое исследование, рентгенологическое исследование, КТ, МРТ и биопсия.

В ходе исследования также исследуют печень, так как именно этот орган в первую очередь подвергается поражению. На основе полученных результатов больному назначается лечение. Оно может быть как консервативным, так как и оперативным.

Лечение

Лечение стеатоза поджелудочной железы начинается с нормализации веса и отказа от вредных привычек. Это позволяет снизить нагрузку с печени в период осуществления лечебных мероприятий.

Снижение веса даже на 5–7% от общей массы тела приводит к значительному улучшению состояния больного. Диета назначается индивидуально врачом с учетом всех особенностей организма пациента и течения заболевания.

Кроме того, как и при иных заболеваниях печени и поджелудочной железы, стеатоз требует ежедневного выполнения лечебной гимнастики, позволяющей нормализовать обменные процессы в организме и способствуя похудению.

Еще одно средство от стеатоза поджелудочной — ферментальные препараты, направленные на формирование здоровых клеток и снижение симптоматики заболевания.

К оперативному методу лечения стеатоза поджелудочной железы прибегают очень редко. Производят операцию только в том случае, если образуются лимфатические узлы, которые приводят к сдавливанию протоков. Это приводит к отмиранию органа.

Некоторые пациенты предпочитают лечить стеатоз поджелудочной железы народными средствами, однако, они едва ли будут эффективными, если продолжать привычный образ жизни.

Стеатоз поджелудочной железы не является смертельным заболеванием, но является заболеванием, которое может существенно снизить качество жизни больного. Поэтому при проявлении первоначальных симптомов, необходимо обращаться к врачу.

Стеатоз поджелудочной железы: что это такое?

Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо углубиться в анатомию пищеварительной системы. Она представлена несколькими органами, среди которых особого внимания заслуживает поджелудочная железа. На ее долю приходится множество функций:

  • Участие в процессе пищеварения (продуцирование необходимых для этого процесса ферментов).
  • Регуляция работы эндокринной системы (обмен углеводов, выработка инсулина).
  • Реакция на патологические изменения в организме.

От работы поджелудочной железы зависит функционирование основных систем внутренних органов. Ее вовлечение в патологический процесс обязательно отражается на здоровье всего организма.

Очень часто у людей, предпочитающих вредную пищу, развивается стеатоз поджелудочной железы. Это серьезное заболевание, при котором клетки органа замещаются жировыми элементами. Главная его опасность заключается в том, что сначала явные симптомы патологического процесса отсутствуют. Больной может не догадываться о проблемах со здоровьем много лет.

Каков механизм развития этого недуга? Под воздействием определенных факторов клетки железы начинают отмирать. На этот процесс дает реакцию иммунная система. Она начинает активно вырабатывать жировые элементы, которые занимают освободившиеся места в органе. Благодаря такому замещению сохраняется форма железы, но ее первоочередные функции утрачиваются.

Пять главных причин стеатоза

Развитие заболевания могут спровоцировать:

  1. Неправильное питание (употребление соленой, жирной или жареной пищи).
  2. Пагубные привычки (курение, прием спиртных напитков).
  3. Острая или хроническая форма холецистита.
  4. Различные патологические недуги системы ЖКТ.
  5. Желчнокаменная болезнь.

Стеатоз поджелудочной железы иногда носит наследственный характер. Если у близких родственников была диагностирована болезнь, вероятность ее появления увеличивается в несколько раз. Наиболее подвержены патологическому процессу в поджелудочной железе люди зрелого возраста. В группу риска входят мужчины и женщины старше 60 лет, а также злоупотребляющие алкоголем лица.

Первые симптомы

Стеатоз поджелудочной железы очень долго не считали заболеванием. На начальных этапах замены здоровых клеток органа жировыми пациенты не испытывают проблем со здоровьем. Относительно недавно врачи установили, что такое состояние не совсем безобидное. Если обращать внимание на малейшие изменения в пищевом поведении, можно заметить первые признаки стеатоза поджелудочной железы.

Заболевание начинает свое развитие с появления изжоги после еды, метеоризма и вздутия живота. Кроме того, многие пациенты отмечают возникновение аллергической реакции на некоторые категории продуктов. Когда патологический процесс распространяется на большие площади железы (более 30% от ее объема), клиническая картина дополняется новыми симптомами. Среди них следует отметить:

  • Опоясывающую боль под грудной клеткой, которая отдает в спину.
  • Постоянную слабость во всем организме.
  • Отсутствие аппетита
  • Кожный зуд.

Если жировые элементы успели заменить большую часть органа, у больного появляется рвота и другие проблемы с ЖКТ. Поджелудочная уже не может справляться со своими функциями, перестает вырабатывать необходимое количество ферментов. Только на этом этапе пациенты принимают решение обратиться за помощью к врачу.

Медицинское обследование и диагностика

При подозрении на стеатоз поджелудочной железы нужно сразу идти на прием к гастроэнтерологу. Диагностика этого заболевания начинается с опроса пациента. Врачу важно знать, когда именно появилось недомогание, как питается пациент, имеются ли у него вредные привычки. После изучения анамнеза больного его направляют на комплексное обследование. Обычно оно состоит из следующих процедур:

  1. УЗИ поджелудочной железы (позволяет выявить эхогенные участки).
  2. Анализ крови (при стеатозе уровень альфа-амилазы превышает нормальные показатели в несколько раз).
  3. МРТ органа (помогает исключить злокачественные новообразования).
  4. Рентген с применением контраста (позволяет изучить все протоки органа, их состояние).

Если после получения результатов обследования врач сомневается в предварительном диагнозе, дополнительно назначается лапароскопия с биопсией. С помощью этого исследования можно точно сказать, здорова ли поджелудочная железа, а также определить тип поражения.

В зависимости от объема вовлеченных в патологический процесс клеток выделяют два вида заболевания: очаговый и диффузный. Первый тип проявляется единичными жировыми отложениями. Диффузный стеатоз поджелудочной железы поражает весь орган, поэтому патологические инфильтраты визуализируются во всех тканях. После подтверждения диагноза врач назначает лечение. Оно может быть как медикаментозным, так и оперативным.

Консервативные методы терапии

Степень тяжести заболевания определяет тактику лечения. При незначительном поражении, когда орган сохраняет способность полноценно функционировать, терапия ограничивается приемом медикаментов и соблюдением диеты. Как лечить поджелудочную железу? Для нормализации работы системы ЖКТ назначаются следующие препараты:

  • Ферменты («Креон», «Дигестал», «Фестал»). Их применение способствует восполнению недостатка веществ, помогающих процессу переваривания пищи.
  • Ингибиторы протонной помпы («Омепразол» «Лансопразол»). Длительный прием лекарств позволяет снизить выработку соляной кислоты в желудке.
  • Блокаторы всасывания («Ксеникал», «Идеал»). Основное действие этих медикаментов направлено на ускорение выведения жиров из кишечника.

Медикаментозное лечение, включая дозировку лекарств и продолжительность их приема, подбирается индивидуально.

Основные принципы диеты

Полностью вылечить заболевание не представляется возможным. Поврежденные элементы органа нельзя заменить здоровыми клетками. Можно ли приостановить стеатоз поджелудочной железы? Чтобы замедлить дальнейшее прогрессирование заболевания, необходимо придерживаться строгой диеты около трех месяцев.

Пациентам рекомендуется включить в свой рацион постное мясо и рыбу, творог, обезжиренные молочные продукты, а также фрукты и овощи. Однако придется отказаться от алкогольных напитков, сладкого и мучного. Острые и жирные блюда также попадают под запрет. Диета при стеатозе подразумевает под собой соблюдение определенных правил:

  1. Питаться нужно дробно и небольшими порциями (5-6 раз в сутки).
  2. Категорически запрещено сокращать калорийность рациона (не менее ккал в день).
  3. Все продукты желательно готовить в пароварке или запекать в духовом шкафу.

Без соблюдения перечисленных выше принципов невозможно приостановить стеатоз поджелудочной железы. Диета вместе с медикаментозной терапией позволяет добиться положительного результата в борьбе с этим заболеванием, избежать хирургического вмешательства.

Оперативное лечение стеатоза

Хирургическое лечение предполагает проведение операции, во время которой врач удаляет липоматозные узлы. Данные новообразования могут сдавливать внутрисекреторные протоки и клетки органа. Вмешательство осуществляется с использованием общего наркоза. Сама процедура обычно проводится эндоскопическим способом. К помощи хирургического вмешательства прибегают не в каждом случае. Проведение операции оправдано при наличии больших по объему жировых скоплений, которые препятствуют полноценному оттоку секрета железы.

Лечение в домашних условиях

О том, как лечить поджелудочную железу, знают и народные лекари. Самый простой способ купировать неприятную симптоматику — сварить овсяный кисель. Для его приготовления необходимо половину пачки «Геркулеса» залить кипяченой водой и оставить в теплом месте. Жидкость должна покрывать все хлопья. Через два дня массу следует процедить, а гущу выбросить. Кисель варится до готовности, точнее, до появления пузырьков на его поверхности. Получившийся продукт необходимо разлить по чашкам и убрать в холодильник. Каждое утро на голодный желудок нужно употреблять по одной такой порции киселя.

Способы профилактики

Стеатоз поджелудочной железы: что это такое? Подобный вопрос сегодня возникает у многих людей. После прочтения данной статьи можно осознать всю опасность этого заболевания. Можно ли предупредить его возникновение?

Профилактика стеатоза состоит из двух направлений: лечение заболеваний, которые могли спровоцировать его развитие, и отказ от пагубных привычек. Все дело в том, что курение и злоупотребление алкогольными напитками негативно отражаются на состоянии поджелудочной железы. Чтобы болезнь обошла стороной, дополнительно нужно соблюдать следующие рекомендации:

  • Регулярно проходить профилактические осмотры у врачей.
  • Следить за рационом, не допускать развития ожирения.
  • Придерживаться активного образа жизни, заниматься спортом.
  • Избегать стрессовых ситуаций.

Каждый человек должен знать, какие имеет стеатоз поджелудочной железы симптомы. Лечение, проведенное еще на ранней стадии болезни, практически всегда характеризуется положительной динамикой. Если пациент придерживается строгой диеты и принимает таблетки, у него есть все шансы замедлить течение недуга. В противном случае потребуется серьезное оперативное вмешательство. Однако его результаты нельзя предугадать.

Необратимый процесс в поджелудочной железе, в результате которого клетки этого органа заменяются жировыми клетками, называется стеатозом поджелудочной железы. Несмотря на то, что изменения протекают бессимптомно и в течение длительного времени, а затем, в конце концов, наступает дисфункция поджелудочной железы (панкреаса).

Из-за отмирания большого количества клеток может случиться дистрофия любого органа, в том числе и панкреаса. Чтобы такого не случилось, организм «включает» защитную реакцию, которая и приводит к замещению отмерших клеток соединительной или жировой тканью. Таким образом, сохраняется форма органа, но функции отмерших клеток поджелудочной железы ни соединительная, ни жировая ткани выполнять не могут. Если прослойки жира и соединительной ткани малы, то они, помогая органу держать форму, не мешают его работе и человека живет, даже не подозревая о происшедших изменениях. Но когда отмерших клеток слишком много, соединительная и особенно жировая ткани начинают излишне разрастаться, покрывая почти всю поверхность панкреаса и вызывая состояние, именуемое стеатозом поджелудочной железы.

С чего начинается стеатоз поджелудочной железы: симптомы и признаки. Стеатоз поджелудочной железы долгое время не считали болезнью. Это было обусловлено тем, что на ранних стадиях замены здоровых клеток жировыми до 99% больных не испытывают никакого дискомфорта. Однако на сегодняшний день установлено, что это состояние ни так уж безобидно, как кажется на первый взгляд. К тому же, если иногда обращать внимание на некоторые изменения в состоянии здоровья, можно уловить даже первые признаки стеатоза поджелудочной железы.

Начинается все с постоянного поноса, метеоризмов, изжоги и несвойственных ранее аллергий на пищевые продукты. Затем добавляется абдоминальная панкреатическая боль (опоясывающая боль иногда боль в левом подреберье, отдающая в спину, после еды). На этой стадии, больные обычно обращаются к врачу. При проведении тестирования обнаруживается что:

  • денситометрические показатели тканей поджелудочной железы снижены;
  • наблюдается гиперамилаземия;
  • налицо все признаки метаболического синдрома;
  • лучевые методы обследования показывают, что поджелудочная железа пронизана
  • характерными жировыми прослойками.

Группы риска. Стеатоз поджелудочной железы у мужчин, чаще всего возникает после пятидесятилетнего возраста. Женщин это состояние настигает после шестидесяти лет. Скорее всего, здесь имеет место влияние панкреатогенных факторов (алкоголь и курение).

Пять основных причин стеатоза

Стеатоз поджелудочной железы могут спровоцировать:

1. Неправильное питание – острая, соленая, жаренная, жирная пища.

2. Курение и прием алкоголя.

3. Как хронический, так и острый холецистит.

4. Любая болезнь желудка и кишечника.

5. Желчнокаменная болезнь.

Причем неправильное питание, а также табакокурение и любовь к спиртному стоят в этом ряду на первом месте. В народе существует мнение, что только у алкоголиков, то есть у людей пьющих много и постоянно, может произойти сбой в работе поджелудочной железы. Это ошибка. Поджелудочная железа реагирует на самые маленькие дозы алкоголя. Так, очень часто, стеатоз поджелудочной железы диагностируется у дипломатов, принимающих, на дипломатических приемах, в небольших дозах, коньяк. Особенно губительна для панкреаса привычка некоторых людей, есть жирную пищу и запивать ее алкоголем (например, водка с салом). Такие «расслабления» обходятся организму очень дорого. В какой-то момент он (организм) исчерпывает все защитные функции и человек заболевает не только стеатозом, но и циррозом или раком поджелудочной железы или печени.

Методы диагностики и необходимые анализы. Для того чтобы правильно поставить диагноз, врачу необходимо провести обследование больного. Начинается подобное обследование со сбора анамнеза. То есть больной рассказывает врачу о том, на что он жалуется: характер болей, расстройство стула, есть ли тошнота и рвота и т.д.

Примечание. Если у человека пропал аппетит, его постоянно тошнит, а рвота не приносит облегчения, врач может предположить что имеет место поражение поджелудочной железы.

Затем назначается лабораторное обследование. Чаще всего исследуют кал, на присутствие в нем ферментов, вырабатываемых поджелудочной железой. Также проводится анализ сыворотки крови и мочи – исследуется панкреатическая амилаза. Когда в поджелудочной железе есть изменение – у этого фермента повышается активность. Если врач посчитает нужным, проводится анализ состава панкреатического сока.

Инструментальная диагностика. Обязательно назначается УЗИ поджелудочной железы. При помощи этого метода, можно точно определить, есть ли структурные изменения органа, каковы его величина и форма. Те же самые обследования, но более подробно и точно, проводится посредством МРТ. Иногда, для выявления косвенных признаков поражения панкреаса, назначается рентген органов, расположенных в брюшной полости. Чтобы узнать о состоянии протоков поджелудочной, назначается эндоскопическая ретроградная панкреатохолангиография (введение, через двенадцатиперстную кишку, контрастного вещества в протоки панкреаса). Если случай вызывает сомнение, назначается лапароскопия или биопсия панкреаса.

Лечение: консервативный подход

Стеатоз поджелудочной железы лечат как терапевтическими, так и хирургическими методами. Консервативное лечение дает результаты в тех случаях, когда жировые прослойки некрупные и ими не сдавливаются протоки панкреаса. Если же жировые отложения имеют форму больших островков и из-за этого не происходит нормального оттока секрета – назначается операция по удалению липоматозных узлов.

Лечение заключается в назначении строгой диеты с ограничением потребления жиров. Подавляющая часть людей, страдающих ожирением панкреаса, имеют избыточный вес, поэтому только при помощи диеты возможно выведение части жира, находящегося в липоидном депо поджелудочной.

Помоги себе диетой. Так как перерожденные участки панкреаса уже не вылечишь, главная цель диеты – добиться остановки процесса. При строгом соблюдении всех предписаний врача и при помощи диеты можно избежать операции и жить нормальной жизнью.

Первый и главный принцип диеты при стеатозе поджелудочной железы – дробное питание. Кстати, этот принцип должен стать правилом не только для больных, но и для совершенно здоровых людей. Итак: есть следует четыре, а еще лучше пять раз в день. В рационе не должно быть никаких жарений, солений, варений, копчений, сладостей, шоколада и алкоголя. Пищу готовить на пару или варить. Основой питания становятся: нежирное мясо и рыба, картофель, цветная капуста, тыква, кабачки. А также:

1. Крупы (гречка, рис, геркулес) – обязательны.

2. Молочные продукты – нежирная сметана или некислый кефир.

3. Выпечку может заменить творожная запеканка.

Народная медицина: спасение – в овсяном киселе. Народная медицина рекомендует при стеатозе поджелудочной железы пить овсяной кисель.

Самый простой способ сварить овсяной кисель: Полпачки геркулеса всыпать в кастрюлю и залить его кипяченной теплой водой. Воды должно быть на 2-3 пальца выше хлопьев. Кастрюлю поставить в теплое место. Через два дня (не дольше), все процеживается. Гуща выбрасывается. Жидкость ставится на плиту и варится до запустения. Пока кисель варится, его следует все время мешать деревянной ложкой. Как только, масса закипит (пойдут пузырьки) – огонь выключаем. Кисель разливаем по чашкам, пиалам или стаканам. Ставим в холодильник и, предварительно доведя до комнатной температуры, каждое утро едим с удовольствием.

Источник: http://pechen5.ru/bolezni/steatoz-podzheludochnoj.html

hobbyfamily.ru

Диета при стеатозе печени и поджелудочной железы

При любом печёночном заболевании, необходимы ограничения в еде и напитках, поэтому диета при стеатозе печени тоже применяется. Стеатоз, он же жировой гепатоз, характеризуется появлением на органе жировых отложений. Это происходит из-за неполадок в окислительных процессах, вследствие чего жир начинает плохо выводиться. Как результат, возникает жировая инфильтрация печени, нарушения в метаболизме, клетки отмирают, для печени это может закончиться циррозом.

При стеатозе надо соблюдать особую диету

Особенности диеты

После установки диагноза важно стабилизировать ситуацию, остановить развитие дистрофии органа. Особенно это важно на истоках, когда развивается неалкогольный стеатоз печени. Если купировать жировой гепатоз в самом начале, то возможно самоизлечение без медикаментозного вмешательства. Но здесь важно уловить симптомы.

Так как стеатоз печени возникает на фоне дестабилизации обменных процессов жиров и углеводов, необходимо устранить главные причины. Это смена рациона и соблюдение принципов здорового образа жизни. Но самое первое, что нужно предпринять, это убрать нагрузку с печени, создать условия для ее правильной работы, стабилизировать секрецию желчи.

Самый лучший для этого способ, соблюдение диетического питания на основе стола №5. Не все знакомы со столами диет, поэтому нужно разобраться, что это такое. Всего их 15, каждый номер стола имеет свою специфику, пятый номер направлен на улучшение работы печени и желчного пузыря. Эти диеты были разработаны еще в двадцатом веке, одним советским ученым. То, что эта система применяется до сих пор, говорит о бесспорной эффективности.

Победить неалкогольный стеатоз печени можно только строго придерживаясь рекомендациям врача. Для лечения печени, диета предполагает следующие дневные нормы:

При стеатозе надо соблюдать питание по столу номер 5

  • 100-120г белка;
  • не более 80г животных жиров;
  • 250-300г углеводов;
  • 8г соли, с учетом ее содержания в продуктах;
  • не менее 1,5 литров чистой воды.

К главным характеристикам пятого стола относится дробность приема пищи. Порция за один прием должна быть небольшой, при этом периодичность питания не менее 5 раз в день, каждые 3-4 часа. То есть, часто, но немного, это необходимо, чтобы работа печени была размеренной. При переедании на орган сваливается сразу весь груз еды, это будет провоцировать неалкогольный стеатоз печени на прогрессирование.

Составляющие диеты

Состав этой диеты предполагает сбалансированное питание, направленное на стимуляцию и выведение желчи, правильную работу поджелудочной железы, секрецию желудка. Подразумевает высокое содержание белка, минимальное потребление углеводов. В меню отсутствуют продукты, насыщенные холестерином и экстраактивными веществами.

Что можно есть:

  1. Рыба белых пород, например, минтай.
  2. Мясо домашних птиц с отсутствием кожи и сухожилий.
  3. Суточный хлеб.
  4. Несдобная выпечка, допустимо фарширование вареной курятиной или рыбой.
  5. Супчики на овощной основе, с крупами.
  6. Нежирный творог, молоко и кефир 0%.
  7. Нежирный сыр (козий).
  8. Овощи и фруктовые плоды, желательно не крахмалосодержащие.
  9. Крупы.
  10. Чай, кисель, сухофруктный компот, заваренный шиповник, овощные и фруктовые нектары.
  11. Мармелад, леденцы, пастила.

Запрещенные продукты:

При стеатозе запрещены кетчуп, майонез и острые соусы

  • острое, кислое, жареное;
  • красная рыба, белые жирные породы, например, семга, кета, скумбрия;
  • икра;
  • не рекомендуется гусь и утка;
  • свежайший хлеб;
  • изделия из слоеного и сдобного теста;
  • зеленые, холодные супы;
  • производные молока более 4%;
  • калорийный сыр;
  • бобовые;
  • зелень;
  • майонез, кетчуп, и прочие соусы-добавки;
  • кофе, газировки;
  • маргарин, сало, масло.

Продукты, допустимые в малом количестве:

  • Сосиски (молочные);
  • Вареная колбаска;
  • Макаронные изделия;
  • Сметана менее 2,5% (в суп или салат);
  • Натурально изготовленное масло, без соли;
  • Мед, варенье.

Как можно заметить, голодовка здесь не предполагается. Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) вполне может лечиться со вкусом. Главное знать, как правильно сочетать продукты, чтобы соблюсти суточные нормы.

Дневной рацион

Чтобы было удобней следовать диете, лучше составить меню на неделю. Рацион первого дня:

  1. Завтрак – творожок, приправленный сметаной, овсянка на молоке или воде, свежесвареный компот.
  2. Второй завтрак – омлет из двух яиц, запечённая груша, кисель.
  3. Обед – суп с рисом и овощами, две-три тефтелины (можно совместить, сделать суп с ёжиками, картошкой и лапшой-паутинкой).
  4. Полдник – подсушенный хлеб, напиток шиповника.
  5. Ужин – минтай, тушеный в подливе из воды, моркови и лука, отварной рис на гарнир, чай.

Второй:

  1. Завтрак – каша из овсянки (можно с кусочками фруктов), кисель.
  2. Второй завтрак – вареное яйцо, печенье, компот.
  3. Обед – суп с рисом, ленивые вареники.
  4. Полдник – яблочко, запечённое в духовке, напиток шиповника.
  5. Ужин – рыбный пирог, свекольные котлеты.

Третий:

  1. Завтрак – лапша на молоке, хлеб с ломтиком сыра.
  2. Второй завтрак – салат с огурцом и помидором.
  3. Обед – куриные паровые котлетки, компот.
  4. Полдник – обезжиренный йогурт.
  5. Ужин – пюре из картошки, тушеная рыбка, чай.

Четвертый:

  1. Завтрак – яичный омлет, пара молочных сосисок, кисель.
  2. Второй завтрак – обезжиренный кефир, морковные котлеты.
  3. Обед – супчик с лапшой-паутинкой, вареный рис с тушеным рагу, напиток шиповника.
  4. Полдник – салат из фруктов.
  5. Ужин – голубцы, гречка, чай.

Пятый:

  1. Завтрак – запеканка из творога, кисель.
  2. Второй завтрак – печеное яблоко.
  3. Обед – щи, отварной плов с курицей, компот.
  4. Полдник – салат из морковки и яблок.
  5. Ужин – запечённая рыба с пряными травами и овощами.

Шестой:

  1. Завтрак – сырник-запеканка, напиток шиповника.
  2. Второй завтрак – печенье, обезжиренное молоко.
  3. Обед – рагу из овощей, пюре из картошки.
  4. Полдник – овощной салат.
  5. Ужин – пирог с курицей и овощами.

Седьмой:

  1. Завтрак – вареные яйца.
  2. Второй завтрак – морковные котлеты, яблочный сок.
  3. Обед – крем-суп из овощей.
  4. Полдник – кефир, печенье.
  5. Ужин – греча отварная, котлетки из минтая, чай.

Это примерное меню, можно менять местами дни, придумать свои новые блюда.

Народные рецепты в борьбе со стеатозом

Для печени полезны абрикосовые косточки

Диета не участвует в восстановлении поврежденных тканей печени, но она устраняет все факторы, направленные на разрушение. Печень имеет свойство восстанавливаться, поэтому ускорять процесс медикаментами или нет — дело личное. Можно помочь организму избавиться от дистрофии печени народными средствами.

Очень полезны для нормализации функционирования печени абрикосовые косточки, насыщенные витамином В15. В день достаточно употреблять 6-7 ядер, можно измельчать, делать отвар. Очень полезны отвары из расторопши, нужно смешать ее 1:1 с корнями одуванчика, и запарить. В отвар можно добавить ложку листьев крапивы, березы, или золотарника. Принимать процеженную смесь по 250мл с утра, и перед сном.

Важный помощник в освобождении печени от жировых вкраплений это отруби. В день нужно употреблять шесть ложек заваренных отрубей, по две за раз. Самый простой и доступный метод, это смешать 1:1 молоко и сок моркови. Пить с утра, перед едой.

Есть пара долгих по приготовлению рецептов меда, зато лечение стеатоза печени будет более эффективным:

  1. Собрать цветущие одуванчики (только соцветия, без стебля), хорошо промыть проточной водой. Затем мелко нарезать, или нашинковать блендером до кашеобразного вида. Залить получившуюся кашицу медом, хранить в прохладном месте. Одна ложка в день и органу будет легче. Пропорции рассчитывать по соотношению на килограмм меда 350 соцветий.
  2. У тыквы срезать шапочку, опустошить внутренности. Залить в получившуюся тыквенную чашу мед, накрыть шапочкой и убрать недели на три. Мед вытянет все полезности в себя и можно его употреблять по две-три ложки за сутки.

Следовать диете можно на протяжении двух лет, это поможет не только в преодолении печёночных заболеваний, но и улучшить состояние всего организма. Также уйдут подкожные жировые отложения, здоровье будет заметно не только изнутри, но и снаружи.

Нельзя запускать и тянуть, если болезнь не лечить, она может переродиться в патологический стеатогепатоз. При одновременном заболевании гепатита и стеатоза велика вероятность появления ВИЧ. Все медикаментозные назначения выписываются только лечащим врачом, не стоит усугублять ситуацию и заниматься самолечением.

Видео

Полезные продукты питания для печени.

Source: pechen.org

Сотни поставщиков везут лекарства от гепатита С из Индии в Россию, но только M-Pharma поможет вам купить софосбувир и даклатасвир и при этом профессиональные гепатологи будут отвечать на любые ваши вопросы на протяжении всей терапии.

gepasoft.ru

Диета при стеатозе печени и поджелудочной железы

Одними из главных факторов возникновения опасного для жизни заболевания являются неправильное питание и вредные привычки (злоупотребление алкоголем, курение). Очень часто избыточный вес является причиной возникновения жирового липоматоза. Спровоцировать патологический процесс могут такие заболевания, как сахарный диабет, панкреатит, холецистит, желчнокаменная болезнь. Нередко оперативные вмешательства, не связанные напрямую с поджелудочной железой, но выполняемые в непосредственной близости от нее, могут приводить к развитию стеатоза.

Также установлено, что длительное употребление некоторых лекарственных препаратов может стать причиной изменения тканей органа.

Классические симптомы инфильтрации

Стеатоз поджелудочной железы относится к тем заболеваниям, которые не имеют стремительного развития, и их почти невозможно заметить самому больному в начальной стадии. Из-за отсутствия выраженных признаков недуг остается долгое время не выявленным. Первые симптомы стеатоза появляются лишь тогда, когда размеры жирового очага становятся масштабными (более 20%).

Клиническая картина стеатоза поджелудочной железы складывается из жалоб больных на тошноту, нарушение стула (диарею), периодическую изжогу и вздутие живота (метеоризм). Характерными признаками, свидетельствующими о наличии жирового липоматоза, являются болевые ощущения в верхней левой части живота под ребрами. Иногда боль может носить опоясывающий характер.

У больных стеатозом ухудшается аппетит, появляется общая слабость, сонливость, снижается иммунитет. Также может возникать аллергическая реакция в виде зуда на ранее нормально воспринимаемые продукты. В большинстве случаев зуд выражен довольно слабо и больше напоминает легкое жжение. Весьма характерным признаком запущенной формы стеатоза поджелудочной железы является желтушный цвет кожных покровов, слизистых оболочек и белков глаз.

Лечение стеатоза

Поджелудочная железа — одна из самых важных в организме, на которую возложен ряд ключевых функций, соответственно, любое отклонение в ее работе может спровоцировать появление многих серьезных заболеваний. Столкнувшись с стеатозом поджелудочной железы, многих интересует такой вопрос, можно ли избавиться от патологии. Жировую инфильтрацию устранить невозможно, можно лишь при своевременном лечении остановить ее развитие и поддерживать работу железы.

Заниматься самолечением не стоит, так как зачастую оно может привести к непоправимым последствиям. Узнать, как лечить заболевание, сопровождающееся изнуряющими симптомами, можно только у специалиста. При обращении к врачу пациенту проводится полное обследование, включающее сбор анамнеза, анализы и инструментальную диагностику внутренних органов (УЗИ, МРТ и др.). Только после получения результатов больному ставится окончательный диагноз и назначается соответствующая терапия.

Лечение жирового липоматоза может осуществляться консервативным либо оперативным методом. Основной принцип лечения заключается в устранении причин, вызывающих жировой дисбаланс в органе. Для каждого конкретного случая разрабатывается индивидуальная тактика терапии, которая учитывает множество факторов: локализацию жировых новообразований, стадию их развития, общее состояние пациента и его возраст. В том случае, если орган пищеварительной системы поражен в малой степени и сохраняет способность полноценно функционировать, лечение ограничивается приемом лекарственных препаратов, отказом от вредных привычек и соблюдением диеты. Медикаментозное лечение заключается в назначении таких препаратов, как:

  • ферменты (поддерживают работу поджелудочной железы и способствуют нормализации процесса переваривания);
  • антисекреторные препараты или ингибиторы протонной помпы (блокируют образования соляной кислоты в желудке);
  • блокаторы жиров (препятствуют всасыванию и усвоению жиров в желудочно-кишечном тракте);
  • обезболивающие препараты;
  • антибиотики;
  • противорвотные и противодиарейные средства;
  • витаминные комплексы.

В случае обширного поражения железы жировыми очагами, которые препятствуют ее нормальному функционированию, выполняют оперативное лечение. Хирургическое вмешательство может производиться 2 способами. Их принципиальным различием является вид оперативного доступа. В соответствии с этим выделяют лапаротомическую и лапароскопическую операцию. По сравнению с классическими полостными операциями, эндоскопические манипуляции проходят гораздо легче и период восстановления после них протекает быстро и безболезненно.

Диета

Диета при стеатозе поджелудочной железы является главной составляющей лечения. Питание должно быть малокалорийным, содержать физиологическую норму белка с резким ограничением жиров и углеводов. Необходимо учитывать и тот факт, что питание должно быть дробным — есть нужно 5–6 раз в день, но небольшими порциями. При соблюдении диеты больной должен употреблять вареную либо приготовленную на пару пищу. Категорически запрещается употребление жареного, жирного, соленого, копченого, острого. Нельзя также кислые и консервированные продукты. Необходимо отказаться от употребления алкоголя и табакокурения. Из рациона необходимо убрать сладости и сдобу. Не рекомендуется употреблять молочные продукты с большой жирностью.

Необходимо забыть о кофе и газированных напитках. Можно пить слабо заваренный черный либо зеленый чай. В ежедневном меню должны присутствовать продукты, ускоряющие расщепление и вывод жиров. К их числу относят нежирные сорта рыбы, отварную говядину и мясо птицы, сою, пахту, обезжиренный творог или с небольшим процентом жирности (не более 5%).

Отдавать предпочтение стоит легким супам с крупой и овощной продукцией. Для приготовления каш лучше использовать рис, геркулес и гречку. Из овощей можно употреблять: картофель, кабачки, баклажаны, тыкву, редьку, огурцы, цветную капусту, помидоры.

Специально разработанная система питания должна соблюдаться постоянно. Четкое следование лечебной диете поможет предотвратить осложнения и прогресс заболевания.

Нужно ли придерживаться диеты при наличии заболевания?

Обычно недуг появляется из-за ожирения. Именно по этой причине диета при стеатозе печени просто необходима. Если вовремя не начать лечение, то в организме могут развиться цирроз печени, гипертензия, сахарный диабет.

В рацион человека должно входить как можно больше белков. Количество углеводов, жиров нужно минимизировать. Полный отказ от них может спровоцировать сбой метаболизма и ухудшить работу поджелудочной железы, что приведёт к возникновению симптомов панкреатита.

Читайте также:  Судороги при диабете: что делать, как лечить?

При жировой дистрофии печени в меню человека должны присутствовать следующие продукты:

  • грибы;
  • яйца;
  • бобы;
  • постное мясо рыбы и курицы;
  • сыры твёрдых сортов;
  • молочные продукты;
  • каши;
  • фрукты и овощи;
  • отвары из трав и чаи.

Кроме разрешённых продуктов, больной должен знать, что запрещено употреблять:

  • жирные бульоны;
  • хлебобулочные изделия;
  • алкоголь;
  • жаренные и солёные продукты;
  • шоколад, мороженое;
  • острые блюда;
  • кофе.

А также человек обязан соблюдать несколько основных правил во время терапии:

  1. Количество жиров не должно быть более 60 г. в день.
  2. Не рекомендовано солить и перчить употребляемую еду.
  3. За сутки, должно быть, минимум 4–5 приёмов пищи небольшими порциями. Последний не должен быть позже 8 вечера.

Основные свойства лечебного питания

Во время лечебного питания нужно контролировать количество жиров, углеводов и микроэлементов в организме. Диета при жировой дистрофии печени должна быть сбалансированной, наполненной полезными витаминами. Нужно питаться каждые 2 часа небольшими порциями. Так желудок всегда будет сытым, не возникнет чувство голода, а главное — больному не захочется перекусить чем-то вредным.

Жиры

Если у пациента был выявлено данное заболевание, то питание при жировой дистрофии печени должно включать в себя максимум 60 г. жира в сутки. Запрещено употреблять высококалорийные продукты и фастфуд. Так из меню следует убрать следующие продукты:

  • Сало;
  • Баранье и свиное мясо;
  • Копчёные изделия;
  • Мясо утки и гусятины;
  • Куриные яйца;
  • Почки, печень, желудочки животных;
  • Икру;
  • Маргарин;
  • Кисломолочные продукты высокого процента жирности.

Допустимо употребление продуктов с содержанием натуральных животных жиров. К таким продуктам относятся:

  • Рыбий жир;
  • Нежирная птица;
  • Морепродукты.

Четверть жиров должна поступать в организм с растительной пищей. Рекомендовано включить в рацион растительные масла и маслины. Можно есть отварные, запечённые, тушёные и приготовленные на пару продукты.

Отказ или сильное сокращение потребляемых жиров может спровоцировать гормональные сбои, что негативно скажется на всём организме. Поэтому перед началом диеты нужно проконсультироваться с диетологом для определения допустимой нормы жиров.

Калорийность

Калорийность лечебного питания определяется с помощью массы тела пациента. Если вес человека немного превышает норму, то и калорийность диеты будет соответствовать определённым потребностям.

Если же пациент имеет избыточный вес, то суточная норма калорий будет рассчитываться по специальной математической формуле. В ней учитывается возраст, пол, физическая активность и наличие определённых патологий у больного. Чаще всего диетологу составляют следующую схему диеты:

  1. Количество калорий, должно быть, на 600–800 единиц меньше от общей величины.
  2. В сутки человек должен употреблять не менее 1200 ккал.

Во время соблюдения диеты пациенты должен наблюдаться у специалиста. Наиболее эффективным и невредным считается похудение на 1,5–2 кг за 7 дней. Если масса тела будет уменьшаться с большей скоростью, то может возникнуть риск появления камней в почках.

Примерный план питания

Диетолог может назначить следующий рацион:

Понедельник

  • Завтрак: 1 кружка чая, мясные котлеты на пару, салат из свежих овощей.
  • Перекус: Стакан ряженки (нежирной).
  • Обед: лёгкий диетический борщ, запечённая рыба, кисель.
  • Ужин: Спагетти с сыром, стакан воды.
  • За 3 часа до сна: один банан.

Вторник

  • Завтрак: белковая яичница, ржаной хлеб с повидлом, свежевыжатый сок.
  • Перекус: один апельсин.
  • Обед: диетический овощной суп, бигус на пару, компот из сухофруктов.
  • Ужин: Пюре с запечёнными овощами, кружка чая.
  • За 3 часа до сна: 0,5 л очищенной воды.

Среда

  • Завтрак: Тушёный кролик, кружка чая.
  • Перекус: ягодный морс.
  • Обед: Лёгкий картофельный суп, чай, фруктовый салат.
  • Ужин: омлет, чай.
  • За 3 часа до сна: стакан ряженки.

Четверг

  • Завтрак: плов, творожная запеканка, кружка чая.
  • Перекус: фруктовый салат.
  • Обед: гречка с куриными котлетами, компот из сухофруктов.
  • Ужин: картофельные зразы, тушёная капуста, стакан воды.
  • За 3 часа до сна: запечённое яблоко.

В терапию входит не только сама диета, но и регулярный приём специальных препаратов для восстановления и лечения печени. Самостоятельно начинать курс лечения не рекомендовано. В первую очередь нужно обратиться за подробной информацией к специалисту, после чего можно начинать терапию.

Виды диет

Существует несколько эффективных диет для лечения стеатоза печени. К ним относят:

Лечебная диета — стол № 5

Обычно при выявлении заболевания печени специалисты рекомендуют придерживаться именно этого рациона:

  • на завтрак разрешено овсяную кашу на молоке и зелёный чай;
  • между приёмами пищи перекусываем нежирным творогом (не более 100 г);
  • на обед едим лёгкий куриный суп, овощной салат и котлеты на пару;
  • перекусываем отваром из целебных трав;
  • на ужин можно съесть отварную или запечённую рыбу и свежие овощи.

Диета при алкогольном стеатозе печени

При наличии такой формы недуга следует исключить из рациона любой алкоголь. Примерное меню может быть следующим:

  • на завтрак нежирный творог с фруктами или ягодами, зелёный чай;
  • перекусываем белковым омлетом;
  • на обед можно рыбный или мясной лёгкий суп и овощи на пару;
  • перекусываем фруктовым салатом;
  • на ужин котлеты на пару и овощной салат.

Стоит понимать, что диета при неалкогольном стеатозе печени может включать в себя немного иные продукты.

Диета при очаговом заболевании печени

Лечебное питание очень похоже на диету при диффузной форме недуга, но в ней есть свои особенности:

  • Если недуг появился из-за ожирения, то в меню сокращается количество тяжёлых углеводов. А если причина возникновения другая, то их количество не сокращается;
  • В день необходимо выпивать минимум один стакан чая или настойки из трав.

Если недуг был выявлен на первых стадиях развития, то вылечить его можно быстро и без вреда для здоровья. В тех случаях, когда наблюдается острое течение, следует прибегнуть к комплексной терапии, в которую входит диета и медикаменты.

При любых стадиях заболевания, перед тем как сменить свой рацион, нужно обратиться лечащему врачу. Он поможет составить примерное меню на неделю и определить сроки диеты.

Чтобы избежать стеатоза печени специалисты рекомендуют:

  • Следить за количеством и качеством потребляемой еды во избежание ожирения;
  • Употреблять минимальное количество алкоголя или совсем отказаться от него;
  • Укреплять иммунную систему.

Разрешённые продукты

Диета при выявлении стеатоза печени и поджелудочной железы включает в себя следующие продукты:

  • Ржаной хлеб, сухарики и тосты из цельно зернового хлеба;
  • Молочные, овощные, куриные и рыбные супы;
  • Нежирное мясо курицы, индюшатины, кролика, барана;
  • Растительные масла и маслины;
  • Нежирный творог, сыр, кефир, молоко, сметану;
  • Куриные яйца без желтка;
  • Крупы (лучше всего отдавать предпочтение овсяной и гречневой);
  • Фрукты;
  • Овощи;
  • Кисель и компоты из фруктов и ягод;
  • Все виды чая, травяные отвары и настойки.

Зная все разрешённые продукты, можно составить разнообразное меню на всю неделю. Приёмы пищи будут вкусными и полезными, что поможет быстро снизить вес и улучшить состояние здоровья.

Полезные рецепты

Овсянка полезна как для детей, так и для взрослых. Её рекомендовано употреблять на завтрак для активирования всех процессов организма. Овёс легко готовить, и можно пробовать различные рецепты блюд. Именно эту крупу включают в меню правильного питания для быстрого выздоровления и укрепления организма.

Овсяная каша

Способ приготовления:

  1. Для начала нужно вскипятить 1 л воды/молока. В воду добавить 1 ст. л. сахара и щепотку соли.
  2. После закипания жидкости всыпать в неё стакан овсяной крупы, и помешивать каждые 30 секунд.
  3. Ставим огонь на минимум, и оставляем томиться кашу, пока она не загустеет.
  4. Снимаем кашу с огня, добавляем 20 г сливочного масла и даём настояться 20–30 минут.
  5. Подавать с мёдом, джемом или фруктами.

Кисель из овса

Способ приготовления:

  1. В 1 л воды добавляем один стакан овса. Полученную смесь ставим на огонь до закипания (кипятить 4 минуты).
  2. После того как кисель закипел, снимаем его с огня и процеживаем.
  3. Процеженную смесь отправляем томиться на огонь до загустения.
  4. После загустения полученный кисель можно подсолить/сахарить или добавить масла.

Настой из овса

Способ приготовления:

  1. Вскипятить 1 л воды и добавить в него полстакана овса.
  2. Варить на маленьком огне 15–20 минут.
  3. После закипания снять с огня и поставить настаиваться в тёплое место 2,5 часа.
  4. Когда настой будет готов, процедить его.

Употреблять по пол стакана на протяжении всего дня.

Куркума с мёдом

Способ приготовления:

  1. Пол чайной ложки куркумы добавить в 1 стакан воды.
  2. В полученную жидкость добавить 1 столовую ложку мёда.
  3. Дать настояться 10 минут (мёд должен полностью раствориться в жидкости).

Пить по одному стакану 3 раза в день.

Настой кукурузных рылец

Способ приготовления:

  1. 2 ст. л. кукурузных рылец залить стаканом кипятка.
  2. Убираем отвар настаиваться 20–30 минут.
  3. Спустя полчаса процедить настой через марлю.

Пить по пол стакана 3 раза в день перед едой.

Стеатоз – основные симптомы:

  • Слабость
  • Кожный зуд
  • Тошнота
  • Потеря аппетита
  • Рвота
  • Тяжесть в правом подреберье
  • Боль в правом подреберье
  • Жжение кожи
  • Пониженный иммунитет
  • Пожелтение кожи
  • Желтушность слизистых
  • Чувство отвращения от еды

Стеатоз печени – патологический процесс, который связан со скоплением жиров в клетках этого органа. Заболевание бывает как самостоятельным, так может развиваться на фоне других расстройств. Наряду с таким недугом, довольно часто встречается стеатоз поджелудочной железы. Кроме этого, недуг может быть очаговым, т. е. отложения жира сконцентрированы в одном месте, и диффузным – когда жир распространяется по всей поверхности того или иного органа.

  • Этиология
  • Разновидности
  • Симптомы
  • Осложнения
  • Диагностика
  • Лечение
  • Профилактика

Заболевание проявляется вне зависимости от возрастной группы, но наиболее часто диагностируется у людей в возрасте старше сорока пяти лет. Женщины страдают таким недугом чаще из-за ожирения, а мужчины — из-за злоупотребления алкоголем. Поскольку стеатоз развивается довольно медленно, нередко диагностируется хроническая форма изменений структуры печени и поджелудочной. Основными симптомами недуга являются общая слабость организма, появление жёлтых пятен на кожном покрове, значительное снижение иммунитета, боли в области правого подреберья и постоянная тошнота.

Методиками диагностики патологии являются УЗИ и лапароскопия внутренних органов. Лечение стеатоза комплексное, и состоит из приёма медикаментов, соблюдения специальной диеты, использования народных средств медицины.

Этиология

В основном стеатоз печени или поджелудочной железы обнаруживается на фоне двух основных причин – чрезмерного употребления алкоголя и нарушения метаболизма. Благоприятными факторами для проявления симптомов заболевания служат:

  • сахарный диабет;
  • высокая масса тела человека;
  • резкое и значительное снижение веса на фоне длительного отказа от еды;
  • питание в обход ЖКТ;
  • отравление медикаментами, в частности антибиотиками, гормональными веществами, а также нестероидными противовоспалительными средствами;
  • проведённые ранее операции на одном из органов ЖКТ;
  • генетическая предрасположенность;
  • возраст человека старше сорока пяти лет. Но в медицине зафиксированы случаи, когда жировая дистрофия печени была зарегистрирована у молодых людей и даже детей.

По медицинской статистике неалкогольный стеатоз поджелудочной железы и печени встречается намного чаще.

Разновидности

Стеатоз

Самая распространённая классификация заболевания:

  • алкогольный стеатоз – связан с употреблением большого количества спиртных напитков на протяжении долгих лет;
  • неалкогольный – возникший на фоне других причин;
  • фокальный – доброкачественное новообразование на том или ином органе.

По степени распространения жировых клеток такое заболевание бывает:

  • очаговым – когда скопление жиров локализовано в одной части органа;
  • диффузным – жировые скопления обнаруживаются во всём органе.

В зависимости от этиологического фактора, стеатоз печени или поджелудочной железы бывает:

  • первичными – развивается по причине врождённой патологии обмена веществ;
  • вторичными – формируется на фоне других расстройств.

По микроскопической картине протекания недуг делится на:

  • мелкокапельный – простое ожирение. Это самая начальная стадия болезни, на которой уже формируются патологические изменения, но ткани печени или поджелудочной не повреждаются;
  • крупнокапельный – наблюдается повреждение клеток данных органов.

Несмотря на обширную классификацию заболевания, прогноз при своевременном лечении благоприятный.

Симптомы

В большинстве случаев заболевание протекает бессимптомно, в особенности на начальных стадиях, поэтому обычно оно диагностируется в хронической форме при прохождении профилактического осмотра или диагностики совершенно другого заболевания. По мере прогрессирования стеатоза поджелудочной железы или печени начинают выражаться следующие симптомы:

  • дискомфортные ощущения, тяжесть и болезненность в животе в области правого подреберья. Нередко болезненные спазмы имеют опоясывающий характер. Проявление боли никак не связано с приёмом пищи;
  • снижение или полное отвращение к еде;
  • сильная слабость организма;
  • постоянная тошнота, лишь периодически заканчивающаяся рвотой. Рвотные массы могут иметь примесь желчи;
  • ярко выраженный жёлтый оттенок кожного покрова и слизистых оболочек глаз или ротовой полости;
  • сниженный иммунитет. На фоне этого человек подвержен большому количеству воспалительных или инфекционных процессов;
  • зуд и жжение кожи.
Читайте также:  Какие мюсли самые полезные?

Осложнения

При несвоевременном лечении жировой дистрофии печени или поджелудочной железы, при интенсивном проявлении симптомов могут развиться следующие осложнения:

  • острое воспаление печени или стеатогепатит;
  • фиброз печени;
  • цирроз;
  • нарушение образования, выделения и поступления желчи в двенадцатипёрстную кишку;
  • внутренние кровотечения.

Диагностика

Диагностические мероприятия при стеатозе печени или поджелудочной железы включают в себя – проведение детального расспроса больного для выяснения возможных причин заболевания, таких как наследственность, сахарный диабет или другие заболевания, а также способы их лечения. Врачу необходимо выяснить время появления первых симптомов. После этого специалист должен провести тщательный осмотр больного, в который входит пальпация живота, изучение цвета кожного покрова и слизистых оболочек глаз, ротовой полости. Кроме этого при осмотре опытный врач может выявить признаки алкоголизма человека, что вполне могло привести к такому расстройству.

Дополнительные обследования пациента включают в себя:

  • анализ крови для общего и биохимического изучения – для выявления воспалительного процесса в печени и обнаружения увеличенной концентрации печёночных ферментов;
  • проведение УЗИ или КТ – для выявления структурных изменений печени;
  • биопсию, при которой берётся небольшая частичка органа для последующих лабораторных исследований. Назначается только тем пациентам, которым не удалось выяснить причины формирования недуга;
  • эластографию печени – т. е. измерение её эластичности. Для этого врач надавливает датчиком УЗИ на этот орган;
  • дополнительные консультации терапевта, акушера-гинеколога, когда пациенткой является беременная женщина, и педиатра – в тех редких случаях, когда пациентами являются дети.

После получения всех результатов обследования специалист назначает наиболее эффективную тактику лечения и специальную диету при стеатозе печени и поджелудочной.

Причины болезней

Наиболее распространенными заболеваниями печени являются инфекционные гепатиты. К остальным причинам появления патологий чаще всего относят чрезмерное употребление алкогольных напитков и поражения печени из-за приема определенных медикаментозных препаратов. Болезни в поджелудочной железы возникают практически из-за тех же причин, что и заболевания при обострении увеличенной печени. Большинство панкреатитов провоцирует употребление алкоголя, виной становятся и предпочтения жареной и жирной еды.

Диета и ее принципы при болезни печени и поджелудочной железы

При обострении поджелудочная железа и печень имеют свойство воздействовать на обменные процессы и нарушать усвоение полезных компонентов, которые поступают в организм человека вместе с продуктами. Диета при заболевании печени и поджелудочной позволяют пациенту получать достаточное число витаминов, килокалорий и воды, которые требуются пациенту для нормальной жизнедеятельности. Лечебное питание при заболеваниях печени и воспалении поджелудочной железы составляет специалист, согласно индивидуальным характеристикам организма пациента.

Употребление алкоголя категорически запрещено при болезни поджелудочной железы и желчного пузыря.

Правила диеты для поджелудочной железы и желчного пузыря:

  1. Потребуется полностью прекратить употреблять алкогольные напитки.
  2. Не готовить пищу при помощи обжаривания. Допускается отваривание продуктов, приготовление в пароварке и в духовом шкафу.
  3. Прекратить кушать жирные виды мяса и рыбы и заменить их постными.
  4. Исключить употребление сладкого и острого.
  5. Не употреблять кофе.
  6. Убрать из рациона чеснок, лук, бобовые и томатный сок.
  7. Не есть твердые виды сыров, вместо них отдать предпочтение нежирным молоку и творогу.
  8. Хлеб допускается только из твердых сортов пшеницы и только вчерашний.
  9. Исключить употребление первых блюд на жирных мясных и рыбных бульонах, вместо них кушать только овощные или молочные супы.
  10. Преобладать в питании должны фрукты и овощи.
  11. Яйца разрешено есть не более 2-х штук в неделю, причем рекомендуется кушать исключительно белок.

Полезные продукты для печени и поджелудочной

Диета при патологиях предполагает употребление того, что полезно для печени и поджелудочной:

  • супы из овощей;
  • постные сорта рыбы;
  • кисломолочные продукты;
  • постное мясо;
  • растительные масла;
  • крупы;
  • овощи;
  • травяные отвары, слабые чаи, натуральные соки.

Вредные продукты

Хлебобулочные изделия плохо влияют на больную поджелудочную железу и печень.

Не любит и поджелудочная, и печень такие продукты:

  • хлебобулочные изделия;
  • обжаренную пищу;
  • копчености;
  • жирную еду;
  • газированные, энергетические и алкогольные напитки;
  • кофе;
  • острые продукты;
  • какао;
  • сладости;
  • определенные виды соков.

Примерное меню

При составлении меню при стеатозе печени и поджелудочной важно учитывать, какие блюда любит поджелудочная железа. Невзирая на то, что диета при болезни поджелудочной железы несет в себе немало ограничений из того, что не любит поджелудочная железа, это не значит, что еда будет невкусной. Примерное меню на 3 дня при заболевании поджелудочной железы и печени:

  • 1-ый день:
    • на завтрак готовят овсянку, пекут яблочный пирог и пьют фруктовый чай;
    • на второй завтрак скушать творог с фруктами;
    • на обед рекомендуется употребить постный борщ, гречку и запеченное куриное филе, запить компотом;
    • ужин предполагает пюре из овощей с постной рыбой на пару и морс из ягод.
  • 2-ой день:
    • на завтрак следует употребить гречневую кашу и овощной салат, выпить йогурт;
    • на второй завтрак — скушать яблоко и выпить некрепкий чай;
    • на обед готовят суп с вермишелью из твердых сортов пшеницы, запекают хека вместе с овощами и пьют чай;
    • на ужин разрешается гречневая каша, сваренная на молоке, и натуральный сок.
  • 3-ий день:
    • на завтрак готовят макароны из твердых сортов пшеницы, варят небольшой кусочек говядины, делают салат из овощей и пьют чай с молоком;
    • во второй завтрак едят творожную запеканку;
    • на обед разрешается скушать запеченное куриное филе с пюре из цветной капусты и запить йогуртом;
    • на ужин кушают запеченного судака, салат из капусты и моркови, пьют кефир.
  • http://kiwka.ru/podzheludochnaya-zheleza/steatoz.html
  • http://BezOkov.com/lechenie/boleznei-pecheni/dieta-pri-steatoze
  • http://SimptoMer.ru/bolezni/zheludochno-kishechnyj-trakt/1845-steatoz-simptomy
  • http://PishcheVarenie.ru/pancreas/dieta/pri-bolezni-pecheni-i-podzheludochnoj-zhelezy.html

yazdorov.win

Диета при стеатозе поджелудочной железы и печени

Когда поджелудочная железа начинает перерождаться в жир

Причины патологии

Чаще всего замещение нормальных клеток жировой тканью происходит одновременно в двух самых крупных железах организма. Причины, вследствие которых развиваются стеатоз печени и поджелудочной железы, следующие:

  • прием алкоголя;
  • избыточное употребление жирной (особенно жаренной), острой и соленой пищи;
  • табакокурение;
  • желчнокаменная болезнь;
  • перенесенное воспаление поджелудочной, в исходе которого отмирающая ткань замещается жировой;
  • хронический холецистит;

Симптомы патологии

ВАЖНО! Натуральное средство Nutricomplex восстанавливает правильный обмен веществ за 1 месяц. Читайте статью .

Жировая дистрофия поджелудочной железы, то есть замещение нормальной ткани жировой, когда происходит утрата функции органа, проявляется такими симптомами:

Методы диагностики

Совет! Стеатоз печени и поджелудочной железы можно обнаружить на мониторе аппарата УЗИ еще до появления начальных симптомов болезни, когда принятые меры будут гораздо эффективнее.

СОВЕТ! Избавьтесь от темных кругов вокруг глаз за 2 недели. Читайте статью .

Поэтому, особенно если у вас есть хронические болезни ЖКТ, вы страдаете ожирением или сахарным диабетом, рекомендуется раз в год проходить плановое УЗИ этих двух главных желез.

Как лечить заболевание

Лечение стеатоза поджелудочной железы может быть консервативным и оперативным. К первому обращаются в тех случаях, когда:

  • жировые скопления рассеяны по всей железе;
  • жировые прослойки еще невелики;
  • не сдавливают внешнесекреторные протоки.

Основа консервативного лечения – соблюдение диеты. Медикаментозная терапия заключается в назначении:

Диета при стеатозе

Более подробно об этих и других принципах правильного питания и образа жизни для защиты этого важного органа мы рассказали в статье: Злейшие враги и лучшие друзья поджелудочной железы, которых нужно знать в лицо.

ВАЖНО! Как в 50 лет убрать мешки и морщины вокруг глаз? Читайте статью .

Хирургическое лечение

Операция по удалению липоматозных узлов применяется для устранения сдавливания протоков и здоровых клеток железы. Она выполняется под общим наркозом, чаще всего эндоскопическим способом.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину?

Рекомендуем прочитать историю Галины Савиной, как она вылечила желудок. Читать статью

для ознакомления, возможны противопоказания, консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!

  • Как устроена поджелудочная железа?
  • Злейшие враги и лучшие друзья поджелудочной железы, которых нужно знать в лицо
  • Чем помочь организму при воспалении поджелудочной железы?
  • Рекомендации по диетическому питанию при болезнях поджелудочной железы
  • Болезни желудка
    • Гастрит
    • Гастродуоденит
    • Гастроэнтерит
    • Гастроэнтероколит
    • Кислотность желудка
    • Эрозия
    • Язва
  • Болезни поджелудочной железы
    • Панкреатит
    • Поджелудочная железа
  • Болезни желчного пузыря
  • Болезни пищевода
  • Болезни кишечника
    • Аппендицит
    • Геморрой
    • Дисбактериоз
    • Запор
    • Колит
    • Понос
    • Энтероколит
  • Другое
    • Диагностика
    • Другие болезни
    • Рвота
    • Полезные продукты
    • Препараты
  • Болезни почек
    • Анализ мочи
    • Анатомия почек
    • Другие болезни почек
    • Киста почки
    • Мочекаменная болезнь
    • Нефрит
    • Нефроз
    • Нефроптоз
    • Очистка почек
    • Почечная недостаточность
  • Болезни мочевого пузыря
    • Мочеиспускание
    • Мочевой пузырь
    • Мочеточники

Материалы сайта несут ознакомительный характер, при любых вопросах, связанных со здоровьем, консультация

с лечащим врачом обязательна! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!

http://ozhivote.ru/steatoz-podzheludochnoj-zhelezy/

Когда поджелудочная железа начинает перерождаться в жир

Причины патологии

Чаще всего замещение нормальных клеток жировой тканью происходит одновременно в двух самых крупных железах организма. Причины, вследствие которых развиваются стеатоз печени и поджелудочной железы, следующие:

  • прием алкоголя;
  • избыточное употребление жирной (особенно жаренной), острой и соленой пищи;
  • табакокурение;
  • желчнокаменная болезнь;
  • перенесенное воспаление поджелудочной, в исходе которого отмирающая ткань замещается жировой;
  • хронический холецистит;

Симптомы патологии

ВАЖНО! Натуральное средство Nutricomplex восстанавливает правильный обмен веществ за 1 месяц. Читайте статью .

Жировая дистрофия поджелудочной железы, то есть замещение нормальной ткани жировой, когда происходит утрата функции органа, проявляется такими симптомами:

Методы диагностики

Совет! Стеатоз печени и поджелудочной железы можно обнаружить на мониторе аппарата УЗИ еще до появления начальных симптомов болезни, когда принятые меры будут гораздо эффективнее.

СОВЕТ! Избавьтесь от темных кругов вокруг глаз за 2 недели. Читайте статью .

Поэтому, особенно если у вас есть хронические болезни ЖКТ, вы страдаете ожирением или сахарным диабетом, рекомендуется раз в год проходить плановое УЗИ этих двух главных желез.

Как лечить заболевание

Лечение стеатоза поджелудочной железы может быть консервативным и оперативным. К первому обращаются в тех случаях, когда:

  • жировые скопления рассеяны по всей железе;
  • жировые прослойки еще невелики;
  • не сдавливают внешнесекреторные протоки.

Основа консервативного лечения – соблюдение диеты. Медикаментозная терапия заключается в назначении:

Диета при стеатозе

Более подробно об этих и других принципах правильного питания и образа жизни для защиты этого важного органа мы рассказали в статье: Злейшие враги и лучшие друзья поджелудочной железы, которых нужно знать в лицо.

ВАЖНО! Как в 50 лет убрать мешки и морщины вокруг глаз? Читайте статью .

Хирургическое лечение

Операция по удалению липоматозных узлов применяется для устранения сдавливания протоков и здоровых клеток железы. Она выполняется под общим наркозом, чаще всего эндоскопическим способом.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину?

Рекомендуем прочитать историю Галины Савиной, как она вылечила желудок. Читать статью

для ознакомления, возможны противопоказания, консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!

  • Как устроена поджелудочная железа?
  • Злейшие враги и лучшие друзья поджелудочной железы, которых нужно знать в лицо
  • Чем помочь организму при воспалении поджелудочной железы?
  • Рекомендации по диетическому питанию при болезнях поджелудочной железы
  • Болезни желудка
    • Гастрит
    • Гастродуоденит
    • Гастроэнтерит
    • Гастроэнтероколит
    • Кислотность желудка
    • Эрозия
    • Язва
  • Болезни поджелудочной железы
    • Панкреатит
    • Поджелудочная железа
  • Болезни желчного пузыря
  • Болезни пищевода
  • Болезни кишечника
    • Аппендицит
    • Геморрой
    • Дисбактериоз
    • Запор
    • Колит
    • Понос
    • Энтероколит
  • Другое
    • Диагностика
    • Другие болезни
    • Рвота
    • Полезные продукты
    • Препараты
  • Болезни почек
    • Анализ мочи
    • Анатомия почек
    • Другие болезни почек
    • Киста почки
    • Мочекаменная болезнь
    • Нефрит
    • Нефроз
    • Нефроптоз
    • Очистка почек
    • Почечная недостаточность
  • Болезни мочевого пузыря
    • Мочеиспускание
    • Мочевой пузырь
    • Мочеточники

Материалы сайта несут ознакомительный характер, при любых вопросах, связанных со здоровьем, консультация

с лечащим врачом обязательна! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!

http://ozhivote.ru/steatoz-podzheludochnoj-zhelezy/

Стеатоз поджелудочной железы

Суть проблемы

Несмотря на несовершенство такого защитного механизма, стеатоз позволяет организму восстановиться, хоть и не полностью, даже после серьезных патологических процессов.

Причины и механизм развития

Среди основных факторов риска стеатоза поджелудочной железы выделяют:

Чаще всего заболевание диагностируется у мужчин и женщин старше 50-60 лет. Основной причинный фактор – частый прием алкогольных напитков (даже в небольших количествах) в сочетании с обильной жирной закуской.

алкоголь и жирная пища #8212; распространенная причина стеатоза

Характерные симптомы

Поскольку стеатоз имеет медленнопрогрессирующее течение, долгое время он протекает бессимптомно. Часто первые признаки болезни становятся заметны спустя годы и только в том случае, если жировая ткань заменила более 30% объема всей поджелудочной железы.

Среди клинических проявлений патологии выделяют:

Принципы диагностики

Диагностика стеатоза проводится на основании характерных жалоб больного, клинического осмотра, а также лабораторных и инструментальных данных:

Основным инструментальным методом диагностики стеатоза остаётся ультразвуковое исследование. Любопытно, что с помощью этого недорогого и эффективного теста заметить патологические изменения в поджелудочной железе можно задолго до появления клинической симптоматики.

Основы терапии

А как лечить стеатоз поджелудочной железы? Терапия заболевания базируется на следующих принципах:

Правильное питание – ключевой компонент терапии заболевания. Для лечения обменных нарушений в организме следует отказаться от жирных, острых, пряных и излишне соленых блюд, алкоголя. Положительное влияние на органы ЖКТ оказывает молочная продукция (творог, йогурт, цельное молоко), постное мясо, рыба, злаки, овощи (картофель, морковь, тыква и др.). Кроме того, диета при стеатозе поджелудочной железы включает следующие рекомендации:

  • дробное питание маленькими порциями до 5-6 раз в день;
  • приготовление пищи на пару или запекание в духовке;
  • достаточная энергетическая ценность блюд.

Медикаментозная терапия стеатоза включает назначение ферментных препаратов (Панкреатин, Мезим, Креон), прокинетиков (Мотиллиум) и симптоматических средств.

Лечение народными средствами может использоваться только в качестве дополнительного метода. Большинство рецептов основаны на применении прополиса, чеснока, лимона, петрушки, геркулеса и лекарственных трав (ромашки, зверобоя, бессмертника, берёзовых почек).

В редких случаях, когда патологический процесс зашёл слишком далеко, и жировой ткани в поджелудочной железе слишком много, решается вопрос о проведении операции.

http://zhktinfo.ru/podzheludochnaya-zheleza/steatoz-podzheludochnoj-zhelezy/ Комментариев пока нет!

slovovracha.ru

Особенности, диета и лечение стеатоза поджелудочной железы. Диета при стеатозе поджелудочной железы и печени

В медицине существует несколько основных терминов, описывающих увеличение количества жировых клеток в железе. При этом стеатоз и «жирная» железа — понятия универсальные, применимые к подобным состояниям:

  • Липоматоз. Характеризуется заменой эндокринных желез на жировые клетки.
  • Стеатоз. Скопление жира в ацинусах либо островках железы.
  • Жировое замещение. Гибель здоровых клеток железы с их последующим замещением на адипоциты.
  • Жировая инфильтрация. Скопление в органе жировой ткани вследствие общего ожирения.

Стоит отметить, что принципиальная разница между понятиями заключается в возможности восстановления органа. Например, жировое замещение подразумевает гибель клеток, а потому необратимо, стеатоз — напротив, процесс обратимый, так как основные клетки, несмотря на присутствие адипоцитов, остаются жизнеспособными.

Этиологические факторы

Причин, вызывающих развитие патологии достаточно много, однако лидирующими факторами являются ожирение и алкоголизм. Итак, среди этиологических факторов стеатоза можно выделить следующие:

  • Общее ожирение — наиболее частая причина панкреатического стеатоза. При этом адипоциты инфильтруют паренхиму органа.
  • Алкоголизм.
  • Употребление слишком жирной или острой пищи.
  • Диабет.
  • Возрастные особенности. Чем старше становится человек, тем больше жировых отложений обнаруживается в его железах.
  • Врожденные патологии. Стеатоз часто сопровождает такие генетические аномалии, как муковисцидоз, синдром Shwachman-Diamond, врожденная недостаточность pancreas, синдром Johanson-Blizzard.
  • Гемохроматоз. Сопровождается накоплением железа в разных органах (в т. ч. в поджелудочной железе), в результате чего возникает жировое замещение и, как следствие, формирование внутри- и внешнесекреторной недостаточности. Многочисленные трансфузии, приводящие к перегрузке организма железом, также способствуют замещению жиром паренхимы железы.
  • Медикаменты и токсины. Стеатоз железы может возникать на фоне приема стероидных препаратов и при синдроме Иценко-Кушинга. Кроме того, это состояние может развиться как следствие приема Розиглитазона.
  • Иные причины. К накоплению жировых клеток в органе могут приводить различные вирусные инфекции (в том числе гепатит В хронический), СПИД и цирроз печени.

Клиническая картина

В случае незначительного или умеренного скопления жира в органе, какие-либо признаки патологии отсутствуют. Единственным проявлением недуга может быть симптом Тужилина («капельки кровавой росы», «красные капельки») — округлые возвышающиеся пятнышки (сосудистые аневризмы), которые не уходят при надавливании и располагаются на животе и в верхней части туловища. Несмотря на то что этот симптом принято считать признаком хронической формы панкреатита, он, однако не специфичен.

Ярко выраженный стеатоз проявляется внешнесекреторной недостаточностью и «жирным» калом (стеатореей).

Кроме того, больные жалуются на следующее:

  • частые поносы;
  • вздутие живота в независимости от съеденных продуктов;
  • дискомфорт в левом подреберье после еды;
  • возникновение аллергических реакций;
  • постоянную слабость;
  • отсутствие аппетита;
  • снижение иммунитета;
  • тошноту, а в терминальных стадиях — частую рвоту;
  • зуд кожи.

Известно, что поджелудочная железа имеет большой функциональный резерв, то есть достаточно лишь 10% нормально функционирующей паренхиматозной ткани для удовлетворения потребностей организма в липазе и других панкреатических ферментов для пищеварения. А потому, клинические признаки патологии у подавляющего большинства пациентов отсутствуют.

Диагностика и степени поражения

После обращения больного к доктору, специалист собирает анамнез и проводит осмотр. После чего, пациент направляется на прохождение таких исследований, как:

  • УЗИ (обнаружение эхогенных участков в железе).
  • Исследование крови (повышение количества альфа-амилазы).
  • МРТ (наличие пораженных участков паренхимы и исключение новообразований).
  • Рентген — контрастное исследование (проходимость панкреатических протоков).

В случаях, когда даже после проведенного обследования диагноз стеатоза сомнителен, назначается проведение лапароскопии с биопсией, являющихся наиболее точным и вместе с тем наиболее травматичным методом диагностики. В соответствии с размерами повреждения органа, выделяют три степени стеатоза:

  • 1-я степень: поражено менее 30% тканей железы;
  • 2-я степень: повреждения занимают 30—60% органа;
  • 3-я степень: поражения достигают более 60% площади железы.

Диагностику заболевания проводят в поликлинике, а при необходимости — в стационаре. Как правило, предложенные методы исследования дают достоверные результаты, практически исключающие установление неверного диагноза.

Связь с другими патологиями

Ожирение — часть метаболического синдрома, при котором жировой тканью заполняются многие органы (сердце, поджелудочная, поперечно-полосатые мышцы, печень).

Панкреатический стеатоз плотно связан с сахарным диабетом второго типа. Данные патологии могут предшествовать друг другу.

Вследствие тяжелого стеатоза может развиваться синдром мальабсорбции.

Риск возникновения и метастазирования рака поджелудочной повышается при ожирении сочетающегося со стеатозом.

Вероятность возникновения панкреатических свищей при панкреатодуоденэктомии гораздо выше у пациентов со стеатозом железы.

Лечебные мероприятия

В соответствии с объемом поражения и вероятной этиологией заболевания назначается соответствующая терапия, причем подход к каждому пациенту должен быть индивидуальным.

Если повреждения небольшие и орган продолжает нормально функционировать, назначают консервативную терапию, включающую в себя:

  • устранение первопричины, если это возможно;
  • специальную диету;
  • уменьшение веса (при ожирении);
  • ферментные препараты с панкреатином, возмещающие дефицит ферментов;
  • средства для снижения выработки в желудке соляной кислоты;
  • нормализацию липидного обмена;
  • поддержание печени (эссенциальные фосфолипиды);
  • лекарства, стимулирующие выведение излишнего жира через кишечник;
  • рационализацию двигательного режима.

Причины стеатоза

Самые распространенные причины патологии – злоупотребление алкоголем и излишний вес, то есть стеатоз – это болезнь образа жизни. Алкогольный стеатоз развивается при злоупотреблении спиртным (более 2-х порций алкогольных напитков в день для женщин, и более 3-х – для мужчин. Одна порция – это 341 мл напитка крепостью 5% (сидра, пива), 142 мл вина (12%) или 43 мл крепких напитков (40%).

Причины стеатоза неалкогольного происхождения:

  • ожирение;
  • длительное парентеральное питание (введение питательных веществ непосредственно в кровь);
  • быстрая потеря веса;
  • диабет;
  • резистентность к инсулину и высокое артериальное давление;
  • генетическая предрасположенность;
  • побочные действия некоторых видов лекарств (кортикостероиды, тетрациклины);
  • шунтирование желудка.

Стеатоз поджелудочной железы часто отмечают при муковисцидозе, синдроме Швахмана-Даймонда, Йохансона-Близзарда и некоторых вирусных инфекциях.

Методы лечения патологии

При выявлении липоматоза необходимо исключить употребление алкоголя, курение и ограничить вредные продукты. Это является необходимым условием, при котором возможно прекращение прогрессирования стеатоза. При ожирении нужно приложить все усилия для снижения веса: уменьшение массы тела на 10% существенно улучшает состояние. Диетическое питание направлено на снижение жиров и уменьшение углеводов, если выявлены метаболические нарушения. При развитии сахарного диабета назначается стол № 9, которого необходимо строго придерживаться.

Если изменения в паренхиме достигли таких масштабов, что нарушается процесс пищеварения, должно назначаться комплексное лечение, включающее диету и медикаментозные средства. Необходима модификация образа жизни: пациент должен отказаться от вредных привычек, избегать стрессов, увеличить двигательную активность.

Диетическое питание соответствует столу № 5: пища готовится на пару, в духовке или варится, ее необходимо измельчать, принимать часто маленькими порциями. Она не должна раздражать: температура еды достигается комфортно-теплой, исключается жирная, острая, копченая, жареная пища. Все меню составляется с применением специальных таблиц, по которым уточняются запрещенные и разрешенные продукты, а также рассчитывается их энергетическая ценность.

Лечение преследует следующие цели:

  • замедлить процесс замещения нормальных клеток железы липоцитами;
  • сохранить оставшуюся неизмененную паренхиму;
  • откорректировать нарушения углеводного обмена и возникшую ферментную недостаточность.

Медикаментозная терапия включает применение определенных препаратов. Используются:

  • спазмолитики;
  • ферментные;
  • гепатопртекторы;
  • средства, блокирующие секрецию соляной кислоты слизистой желудка (ингибиторы протоновой помпы);
  • пеногасители, снижающие образование газов в кишечнике;
  • лекарства, нормализующие уровень сахара.

Доза назначаемых лекарств и длительность терапии определяются врачом в зависимости от изменений в железе и преобладающей симптоматике.

Народный метод лечения при стеатозе неэффективен: патологические процессы в ПЖ необратимы, поэтому способами народной медицины вылечить нарушения нельзя. Помимо этого, могут развиться тяжелые аллергические реакции на применение лекарственных трав. Поэтому не рекомендуется заниматься самолечением.

Основные свойства лечебного питания

Во время лечебного питания нужно контролировать количество жиров, углеводов и микроэлементов в организме. Диета при жировой дистрофии печени должна быть сбалансированной, наполненной полезными витаминами. Нужно питаться каждые 2 часа небольшими порциями. Так желудок всегда будет сытым, не возникнет чувство голода, а главное — больному не захочется перекусить чем-то вредным.

Жиры

Если у пациента был выявлено данное заболевание, то питание при жировой дистрофии печени должно включать в себя максимум 60 г. жира в сутки. Запрещено употреблять высококалорийные продукты и фастфуд. Так из меню следует убрать следующие продукты:

  • Сало;
  • Баранье и свиное мясо;
  • Копчёные изделия;
  • Мясо утки и гусятины;
  • Куриные яйца;
  • Почки, печень, желудочки животных;
  • Икру;
  • Маргарин;
  • Кисломолочные продукты высокого процента жирности.

Допустимо употребление продуктов с содержанием натуральных животных жиров. К таким продуктам относятся:

  • Рыбий жир;
  • Нежирная птица;
  • Морепродукты.

Четверть жиров должна поступать в организм с растительной пищей. Рекомендовано включить в рацион растительные масла и маслины. Можно есть отварные, запечённые, тушёные и приготовленные на пару продукты.

Отказ или сильное сокращение потребляемых жиров может спровоцировать гормональные сбои, что негативно скажется на всём организме. Поэтому перед началом диеты нужно проконсультироваться с диетологом для определения допустимой нормы жиров.

Калорийность

Калорийность лечебного питания определяется с помощью массы тела пациента. Если вес человека немного превышает норму, то и калорийность диеты будет соответствовать определённым потребностям.

Если же пациент имеет избыточный вес, то суточная норма калорий будет рассчитываться по специальной математической формуле. В ней учитывается возраст, пол, физическая активность и наличие определённых патологий у больного. Чаще всего диетологу составляют следующую схему диеты:

  1. Количество калорий, должно быть, на 600–800 единиц меньше от общей величины.
  2. В сутки человек должен употреблять не менее 1200 ккал.

Во время соблюдения диеты пациенты должен наблюдаться у специалиста. Наиболее эффективным и невредным считается похудение на 1,5–2 кг за 7 дней. Если масса тела будет уменьшаться с большей скоростью, то может возникнуть риск появления камней в почках.

Когда поджелудочная железа начинает перерождаться в жир

Причины патологии

Чаще всего замещение нормальных клеток жировой тканью происходит одновременно в двух самых крупных железах организма. Причины, вследствие которых развиваются стеатоз печени и поджелудочной железы, следующие:

  • прием алкоголя;
  • избыточное употребление жирной (особенно жаренной), острой и соленой пищи;
  • табакокурение;
  • желчнокаменная болезнь;
  • перенесенное воспаление поджелудочной, в исходе которого отмирающая ткань замещается жировой;
  • хронический холецистит;

Симптомы патологии

ВАЖНО! Натуральное средство Nutricomplex восстанавливает правильный обмен веществ за 1 месяц. Читайте статью .

Жировая дистрофия поджелудочной железы, то есть замещение нормальной ткани жировой, когда происходит утрата функции органа, проявляется такими симптомами:

Методы диагностики

Совет! Стеатоз печени и поджелудочной железы можно обнаружить на мониторе аппарата УЗИ еще до появления начальных симптомов болезни, когда принятые меры будут гораздо эффективнее.

СОВЕТ! Избавьтесь от темных кругов вокруг глаз за 2 недели. Читайте статью .

Поэтому, особенно если у вас есть хронические болезни ЖКТ, вы страдаете ожирением или сахарным диабетом, рекомендуется раз в год проходить плановое УЗИ этих двух главных желез.

Как лечить заболевание

Лечение стеатоза поджелудочной железы может быть консервативным и оперативным. К первому обращаются в тех случаях, когда:

  • жировые скопления рассеяны по всей железе;
  • жировые прослойки еще невелики;
  • не сдавливают внешнесекреторные протоки.

Основа консервативного лечения – соблюдение диеты. Медикаментозная терапия заключается в назначении:

Диета при стеатозе

Более подробно об этих и других принципах правильного питания и образа жизни для защиты этого важного органа мы рассказали в статье: Злейшие враги и лучшие друзья поджелудочной железы, которых нужно знать в лицо.

ВАЖНО! Как в 50 лет убрать мешки и морщины вокруг глаз? Читайте статью .

Хирургическое лечение

Операция по удалению липоматозных узлов применяется для устранения сдавливания протоков и здоровых клеток железы. Она выполняется под общим наркозом, чаще всего эндоскопическим способом.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину?

Рекомендуем прочитать историю Галины Савиной, как она вылечила желудок. Читать статью

для ознакомления, возможны противопоказания, консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!

  • Как устроена поджелудочная железа?
  • Злейшие враги и лучшие друзья поджелудочной железы, которых нужно знать в лицо
  • Чем помочь организму при воспалении поджелудочной железы?
  • Рекомендации по диетическому питанию при болезнях поджелудочной железы
  • Болезни желудка
    • Гастрит
    • Гастродуоденит
    • Гастроэнтерит
    • Гастроэнтероколит
    • Кислотность желудка
    • Эрозия
    • Язва
  • Болезни поджелудочной железы
    • Панкреатит
    • Поджелудочная железа
  • Болезни желчного пузыря
  • Болезни кишечника
    • Аппендицит
    • Геморрой
    • Дисбактериоз
    • Запор
    • Колит
    • Понос
    • Энтероколит
  • Другое
    • Диагностика
    • Другие болезни
    • Рвота
    • Полезные продукты
    • Препараты
  • Болезни почек
    • Анализ мочи
    • Анатомия почек
    • Другие болезни почек
    • Киста почки
    • Мочекаменная болезнь
    • Нефрит
    • Нефроз
    • Нефроптоз
    • Очистка почек
    • Почечная недостаточность
  • Болезни мочевого пузыря
    • Мочеиспускание
    • Мочевой пузырь
    • Мочеточники

Материалы сайта несут ознакомительный характер, при любых вопросах, связанных со здоровьем, консультация

с лечащим врачом обязательна! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!

http://ozhivote.ru/steatoz-podzheludochnoj-zhelezy/

Составляющие диеты

Состав этой диеты предполагает сбалансированное питание, направленное на стимуляцию и выведение желчи, правильную работу поджелудочной железы, секрецию желудка. Подразумевает высокое содержание белка, минимальное потребление углеводов. В меню отсутствуют продукты, насыщенные холестерином и экстраактивными веществами.

Что можно есть:

  1. Рыба белых пород, например, минтай.
  2. Мясо домашних птиц с отсутствием кожи и сухожилий.
  3. Суточный хлеб.
  4. Несдобная выпечка, допустимо фарширование вареной курятиной или рыбой.
  5. Супчики на овощной основе, с крупами.
  6. Нежирный творог, молоко и кефир 0%.
  7. Нежирный сыр (козий).
  8. Овощи и фруктовые плоды, желательно не крахмалосодержащие.
  9. Крупы.
  10. Чай, кисель, сухофруктный компот, заваренный шиповник, овощные и фруктовые нектары.
  11. Мармелад, леденцы, пастила.

Запрещенные продукты:

При стеатозе запрещены кетчуп, майонез и острые соусы

  • острое, кислое, жареное;
  • красная рыба, белые жирные породы, например, семга, кета, скумбрия;
  • икра;
  • не рекомендуется гусь и утка;
  • свежайший хлеб;
  • изделия из слоеного и сдобного теста;
  • зеленые, холодные супы;
  • производные молока более 4%;
  • калорийный сыр;
  • бобовые;
  • зелень;
  • майонез, кетчуп, и прочие соусы-добавки;
  • кофе, газировки;
  • маргарин, сало, масло.

Продукты, допустимые в малом количестве:

  • Сосиски (молочные);
  • Вареная колбаска;
  • Макаронные изделия;
  • Сметана менее 2,5% (в суп или салат);
  • Натурально изготовленное масло, без соли;
  • Мед, варенье.

Как можно заметить, голодовка здесь не предполагается. Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) вполне может лечиться со вкусом. Главное знать, как правильно сочетать продукты, чтобы соблюсти суточные нормы.

Почему появляется жировое перерождение клеток

Заболевание поджелудочной может иметь алкогольное и неалкогольное происхождение. Липоматоз провоцирует частое употребление крепкого алкоголя. Также оно может возникнуть при:

  • панкреатите;
  • сахарном диабете;
  • ожирении;
  • желчнокаменной болезни;
  • холецистите (воспаление стенок желчного).

Общей причиной этих патологий является нарушение обмена веществ. Чаще всего такое состояние наблюдается у людей, которые длительно принимали лекарственные средства (гормональные, антибактериальные, обезболивающие) или ежедневно употребляли жирную пищу.

Алкоголь не на всех действует одинаково: доказано, что развитие стеатогепатоза или стеатонекроза ПЖ не зависит от дозы спиртного. Его выявляют у лиц, регулярно принимающих большие дозы спиртосодержащих напитков, но некоторым достаточно нескольких глотков, чтобы запустить патологический процесс перерождения тканей ПЖ.

К перерождению функционирующих клеток поджелудочной может привести операция на ней или соседнем органе.

Как лечить заболевание

Лечение стеатоза поджелудочной железы может быть консервативным и оперативным. К первому обращаются в тех случаях, когда:

  • жировые скопления рассеяны по всей железе;
  • жировые прослойки еще невелики;
  • не сдавливают внешнесекреторные протоки.

Основа консервативного лечения – соблюдение диеты. Медикаментозная терапия заключается в назначении:

  1. ферментных препаратов, которые будут восполнять недостаток этих веществ, развившийся из-за уменьшения рабочей поверхности железы;
  2. лекарств, которые будут уменьшать выработку желудком соляной кислоты;
  3. препаратов, способствующих улучшению выведения жиров из кишечника.

Диета при стеатозе

Стеатоз поджелудочной железы является необратимым состоянием: клетки, переродившиеся в жировые депо, уже не станут нормальными. Но жир из них можно и нужно вывести, чтобы предупредить дальнейшее сдавливание протоков и нормальной ткани липоцитами. Кроме того, диета направлена на профилактику дальнейшего жирового перерождения клеток.

  1. Исключить жареные, копченые, соленые блюда полностью.
  2. Алкоголь не употребляется ни в каком виде.
  3. Ограничиваются сладости и сдоба.
  4. Предпочтение отдать липотропным (увеличивающих вероятность выведения жира) продуктам: нежирному творогу, блюдам из сои, пахты, отварной говядины и нежирной рыбы.
  5. Употреблять больше отварной или печеной тыквы, кабачков, картофеля, цветной капусты.
  6. Крупяные каши в рационе обязательны.
  7. Должны быть молочные продукты.
  8. Ограничивать калорийность нельзя: должно быть не менее 2600 — 2800 ккал в сутки.
  9. Питаться надо не менее 5 раз в день.

Более подробно об этих и других принципах правильного питания и образа жизни для защиты этого важного органа мы рассказали в статье: Злейшие враги и лучшие друзья поджелудочной железы, которых нужно знать в лицо.

Хирургическое лечение

Операция по удалению липоматозных узлов применяется для устранения сдавливания протоков и здоровых клеток железы. Она выполняется под общим наркозом, чаще всего эндоскопическим способом.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Диагностируемый жировой гепатоз печени требует неотлагательного лечения, а также правильного питания. К сожалению, питание при стеатозе не такое разнообразное, как обычно.

Обязательно надо прекратить потребление привычных вкусных продуктов и перейти к не менее вкусным, но не таким жирным и ненатуральным, к тем, которые не повредят печени. Правила питания при жировом гепатозе печени предполагают внимательное составление меню. О следующих продуктах нужно забыть на время диеты.

  1. Алкогольные напитки, газированные лимонады и соки с консервантами.
  2. Фаст-фуд.
  3. Густые мясные бульоны.
  4. Кондитерские изделия (допускается только сухое печенье).
  5. Колбасные изделия, сало (допускается докторская колбаса и немного диетических сосисок).
  6. Мясо и рыба, содержащие много жира.
  7. Полуфабрикаты.

Меню диеты при стеатозе печени предполагает запрет на употребление разнообразных соусов, жирной сметаны, горчицы. Соленья также находятся под строгим запретом.

В таблице представлены все виды продуктов, которые являются разрешенными и запрещенными при данном виде диетического питания.

Профилактика

Профилактические мероприятия при стеатозе печени и поджелудочной железы включают в себя соблюдение несложных правил:

  • ведение здорового образа жизни, необходимо полностью отказаться от спиртных напитков;
  • всегда следить за массой тела;
  • корректировать метаболизм;
  • отказ от приёма лекарств, послуживших возникновению заболевания;
  • прохождения профилактического смотра в клиническом учреждении, в особенности при сахарном диабете;
  • стараться соблюдать диету. Питание должно быть сбалансированным, содержать большое количество витаминов и питательных элементов. Пищу необходимо употреблять только тёплую, желательно небольшими порциями по пять раз в день.

Кроме этого, важно помнить, что нельзя использовать народные средства медицины без назначения врача.

Все ли корректно в статье с медицинской точки зрения?Ответьте только в том случае, если у вас есть подтвержденные медицинские знанияДаНет

Поделиться статьей: Читать нас на Яндекс.Дзен

Заболевания со схожими симптомами: Печеночная недостаточность (совпадающих симптомов: 10 из 12)

… Эхинококкоз печени (совпадающих симптомов: 9 из 12)

… Авитаминоз (совпадающих симптомов: 8 из 12)

… Алкогольный гепатит (совпадающих симптомов: 8 из 12)

… Гипербилирубинемия (совпадающих симптомов: 8 из 12)

… К какому врачу обратиться

При подозрении на такое заболевание, как «Стеатоз» нужно обратиться к врачам:

Лучшие Гастроэнтерологи Екатеринбурга

Галина МихайловнаБарташевич64отзыва Валентина НиколаевнаСпирина16отзывов Наталья ИвановнаМельхер27отзывов Марина АнатольевнаЛогачева54отзыва Михаил ПавловичГруздев11отзывов Все Гастроэнтерологи Екатеринбурга (20)

Гепатолог – это специалист области медицины, которая занимается диагностированием и лечением заболеваний печени.Читать >

Народные рецепты в борьбе со стеатозом

Для печени полезны абрикосовые косточки

Диета не участвует в восстановлении поврежденных тканей печени, но она устраняет все факторы, направленные на разрушение. Печень имеет свойство восстанавливаться, поэтому ускорять процесс медикаментами или нет — дело личное. Можно помочь организму избавиться от дистрофии печени народными средствами.

Очень полезны для нормализации функционирования печени абрикосовые косточки, насыщенные витамином В15. В день достаточно употреблять 6-7 ядер, можно измельчать, делать отвар. Очень полезны отвары из расторопши, нужно смешать ее 1:1 с корнями одуванчика, и запарить. В отвар можно добавить ложку листьев крапивы, березы, или золотарника. Принимать процеженную смесь по 250мл с утра, и перед сном.

Важный помощник в освобождении печени от жировых вкраплений это отруби. В день нужно употреблять шесть ложек заваренных отрубей, по две за раз. Самый простой и доступный метод, это смешать 1:1 молоко и сок моркови. Пить с утра, перед едой.

Есть пара долгих по приготовлению рецептов меда, зато лечение стеатоза печени будет более эффективным:

  1. Собрать цветущие одуванчики (только соцветия, без стебля), хорошо промыть проточной водой. Затем мелко нарезать, или нашинковать блендером до кашеобразного вида. Залить получившуюся кашицу медом, хранить в прохладном месте. Одна ложка в день и органу будет легче. Пропорции рассчитывать по соотношению на килограмм меда 350 соцветий.
  2. У тыквы срезать шапочку, опустошить внутренности. Залить в получившуюся тыквенную чашу мед, накрыть шапочкой и убрать недели на три. Мед вытянет все полезности в себя и можно его употреблять по две-три ложки за сутки.

Следовать диете можно на протяжении двух лет, это поможет не только в преодолении печёночных заболеваний, но и улучшить состояние всего организма. Также уйдут подкожные жировые отложения, здоровье будет заметно не только изнутри, но и снаружи.

Нельзя запускать и тянуть, если болезнь не лечить, она может переродиться в патологический стеатогепатоз. При одновременном заболевании гепатита и стеатоза велика вероятность появления ВИЧ. Все медикаментозные назначения выписываются только лечащим врачом, не стоит усугублять ситуацию и заниматься самолечением.

Осложнения

Первое место по распространенности среди осложнений стеатоза печени занимает цирроз – разрастание соединительной ткани, которая замещает нормальные клетки органа. При этом площадь «рабочих» зон уменьшается и печень не может адекватно выполнять свою работу, что может привести к:

  • накоплению жидкости в брюшной полости (асциту);

  • расширению вен пищевода (эзофагальный варикоз), которые склонны лопаться и кровоточить;

  • сонливости, спутанности сознания и нечленораздельной речи из-за поражения мозга необезвреженными печенью токсинами (печеночная энцефалопатия);

  • раку печени.

У больных стеатозом неалкогольного происхождения цирроз наблюдается у каждого пятого человека. При злоупотреблении алкоголем эта цифра еще выше.

Стеатоз поджелудочной – очень коварное заболевание. С одной стороны, оно не причиняет большинству людей сильного беспокойства, с другой – способно привести к развитию невероятно опасного заболевания – острого панкреатита. При этом может начаться панкреонекроз, т.е. отмирание тканей поджелудочной. Смертность при таком осложнении составляет 10-30%.

Симптомы жировой инфильтрации поджелудочной железы

Липоматоз, или жировая дистрофия, поджелудочной железы развивается медленно. Ее начальная стадия протекает без выраженных симптомов. Постепенно масштаб поражения тканей поджелудочной увеличивается. На это указывают частые проблемы с желудочно-кишечным трактом. Они проявляются нарушением стула и болевым синдромом в животе без определенного места локализации, отдающим в область поясницы.

Если не лечить, клинические симптомы нарастают. Больного беспричинно тошнит, появляется изжога, неприятная отрыжка, вздутие живота. Человек быстро устает, раздражается по пустякам, не может спокойно спать по ночам.

Разрешённые продукты

Диета при выявлении стеатоза печени и поджелудочной железы включает в себя следующие продукты:

  • Ржаной хлеб, сухарики и тосты из цельно зернового хлеба;
  • Молочные, овощные, куриные и рыбные супы;
  • Нежирное мясо курицы, индюшатины, кролика, барана;
  • Растительные масла и маслины;
  • Нежирный творог, сыр, кефир, молоко, сметану;
  • Куриные яйца без желтка;
  • Крупы (лучше всего отдавать предпочтение овсяной и гречневой);
  • Фрукты;
  • Овощи;
  • Кисель и компоты из фруктов и ягод;
  • Все виды чая, травяные отвары и настойки.

Зная все разрешённые продукты, можно составить разнообразное меню на всю неделю. Приёмы пищи будут вкусными и полезными, что поможет быстро снизить вес и улучшить состояние здоровья.

Разновидности

Стеатоз

Самая распространённая классификация заболевания:

  • алкогольный стеатоз – связан с употреблением большого количества спиртных напитков на протяжении долгих лет;
  • неалкогольный – возникший на фоне других причин;
  • фокальный – доброкачественное новообразование на том или ином органе.

По степени распространения жировых клеток такое заболевание бывает:

  • очаговым – когда скопление жиров локализовано в одной части органа;
  • диффузным – жировые скопления обнаруживаются во всём органе.

В зависимости от этиологического фактора, стеатоз печени или поджелудочной железы бывает:

  • первичными – развивается по причине врождённой патологии обмена веществ;
  • вторичными – формируется на фоне других расстройств.

По микроскопической картине протекания недуг делится на:

  • мелкокапельный – простое ожирение. Это самая начальная стадия болезни, на которой уже формируются патологические изменения, но ткани печени или поджелудочной не повреждаются;
  • крупнокапельный – наблюдается повреждение клеток данных органов.

Несмотря на обширную классификацию заболевания, прогноз при своевременном лечении благоприятный.

Примерный план питания

Диетолог может назначить следующий рацион:

Понедельник

  • Завтрак: 1 кружка чая, мясные котлеты на пару, салат из свежих овощей.
  • Перекус: Стакан ряженки (нежирной).
  • Обед: лёгкий диетический борщ, запечённая рыба, кисель.
  • Ужин: Спагетти с сыром, стакан воды.
  • За 3 часа до сна: один банан.

Вторник

  • Завтрак: белковая яичница, ржаной хлеб с повидлом, свежевыжатый сок.
  • Перекус: один апельсин.
  • Обед: диетический овощной суп, бигус на пару, компот из сухофруктов.
  • Ужин: Пюре с запечёнными овощами, кружка чая.
  • За 3 часа до сна: 0,5 л очищенной воды.

Среда

  • Завтрак: Тушёный кролик, кружка чая.
  • Перекус: ягодный морс.
  • Обед: Лёгкий картофельный суп, чай, фруктовый салат.
  • Ужин: омлет, чай.
  • За 3 часа до сна: стакан ряженки.

Четверг

  • Завтрак: плов, творожная запеканка, кружка чая.
  • Перекус: фруктовый салат.
  • Обед: гречка с куриными котлетами, компот из сухофруктов.
  • Ужин: картофельные зразы, тушёная капуста, стакан воды.
  • За 3 часа до сна: запечённое яблоко.

В терапию входит не только сама диета, но и регулярный приём специальных препаратов для восстановления и лечения печени. Самостоятельно начинать курс лечения не рекомендовано. В первую очередь нужно обратиться за подробной информацией к специалисту, после чего можно начинать терапию.

Возможные последствия

Липоматоз поджелудочной может как проявляться на фоне панкреатита, так и вызывать воспаление. При отсутствии лечения заболевание приводит к печеночной недостаточности. Печень увеличивается в объеме, больной постоянно ощущает тяжесть в правом боку.

Если ткани печени способны к восстановлению, то изменения клеток поджелудочной необратимы. Патология отражается на работе всех внутренних органов и систем организма. В случае поражения жировыми клетками части органа, вырабатывающей инсулин, может развиться сахарный диабет первого или второго типа.

Дневной рацион

Чтобы было удобней следовать диете, лучше составить меню на неделю. Рацион первого дня:

  1. Завтрак – творожок, приправленный сметаной, овсянка на молоке или воде, свежесвареный компот.
  2. Второй завтрак – омлет из двух яиц, запечённая груша, кисель.
  3. Обед – суп с рисом и овощами, две-три тефтелины (можно совместить, сделать суп с ёжиками, картошкой и лапшой-паутинкой).
  4. Полдник – подсушенный хлеб, напиток шиповника.
  5. Ужин – минтай, тушеный в подливе из воды, моркови и лука, отварной рис на гарнир, чай.

Второй:

  1. Завтрак – каша из овсянки (можно с кусочками фруктов), кисель.
  2. Второй завтрак – вареное яйцо, печенье, компот.
  3. Обед – суп с рисом, ленивые вареники.
  4. Полдник – яблочко, запечённое в духовке, напиток шиповника.
  5. Ужин – рыбный пирог, свекольные котлеты.

Третий:

  1. Завтрак – лапша на молоке, хлеб с ломтиком сыра.
  2. Второй завтрак – салат с огурцом и помидором.
  3. Обед – куриные паровые котлетки, компот.
  4. Полдник – обезжиренный йогурт.
  5. Ужин – пюре из картошки, тушеная рыбка, чай.

Четвертый:

  1. Завтрак – яичный омлет, пара молочных сосисок, кисель.
  2. Второй завтрак – обезжиренный кефир, морковные котлеты.
  3. Обед – супчик с лапшой-паутинкой, вареный рис с тушеным рагу, напиток шиповника.
  4. Полдник – салат из фруктов.
  5. Ужин – голубцы, гречка, чай.

Пятый:

  1. Завтрак – запеканка из творога, кисель.
  2. Второй завтрак – печеное яблоко.
  3. Обед – щи, отварной плов с курицей, компот.
  4. Полдник – салат из морковки и яблок.
  5. Ужин – запечённая рыба с пряными травами и овощами.

Шестой:

  1. Завтрак – сырник-запеканка, напиток шиповника.
  2. Второй завтрак – печенье, обезжиренное молоко.
  3. Обед – рагу из овощей, пюре из картошки.
  4. Полдник – овощной салат.
  5. Ужин – пирог с курицей и овощами.

Седьмой:

  1. Завтрак – вареные яйца.
  2. Второй завтрак – морковные котлеты, яблочный сок.
  3. Обед – крем-суп из овощей.
  4. Полдник – кефир, печенье.
  5. Ужин – греча отварная, котлетки из минтая, чай.

Это примерное меню, можно менять местами дни, придумать свои новые блюда.

Связь с ожирением и жировым гепатозом печени

Ожирение случается на фоне нарушения функций эндокринной части железы. Ее клетки вырабатывают гормоны:

  • инсулин — участвует в обмене углеводов и контролирует уровень глюкозы в крови;
  • липокаин — отвечает за образование в печени фосфолипидов.

Фосфолипиды поддерживают структуру клеток органа и обеспечивают восстановление его тканей. Недостаток гормона липокаина ведет к жировому перерождению печени с последующим увеличением массы тела.

Также диагноз стеатоз печени и поджелудочной железы ставится, если экзокринная часть ПЖ (вырабатывает пищеварительные ферменты) функционирует не в полную силу. Нормальные клетки печени замещаются жировой тканью, но это явление может быть обратимым, если своевременно устранить причину гепатоза и начать необходимое лечение.

Виды диет

Существует несколько эффективных диет для лечения стеатоза печени. К ним относят:

Лечебная диета — стол № 5

Обычно при выявлении заболевания печени специалисты рекомендуют придерживаться именно этого рациона:

  • на завтрак разрешено овсяную кашу на молоке и зелёный чай;
  • между приёмами пищи перекусываем нежирным творогом (не более 100 г);
  • на обед едим лёгкий куриный суп, овощной салат и котлеты на пару;
  • перекусываем отваром из целебных трав;
  • на ужин можно съесть отварную или запечённую рыбу и свежие овощи.

Диета при алкогольном стеатозе печени

При наличии такой формы недуга следует исключить из рациона любой алкоголь. Примерное меню может быть следующим:

  • на завтрак нежирный творог с фруктами или ягодами, зелёный чай;
  • перекусываем белковым омлетом;
  • на обед можно рыбный или мясной лёгкий суп и овощи на пару;
  • перекусываем фруктовым салатом;
  • на ужин котлеты на пару и овощной салат.

Стоит понимать, что диета при неалкогольном стеатозе печени может включать в себя немного иные продукты.

Диета при очаговом заболевании печени

Лечебное питание очень похоже на диету при диффузной форме недуга, но в ней есть свои особенности:

  • Если недуг появился из-за ожирения, то в меню сокращается количество тяжёлых углеводов. А если причина возникновения другая, то их количество не сокращается;
  • В день необходимо выпивать минимум один стакан чая или настойки из трав.

Если недуг был выявлен на первых стадиях развития, то вылечить его можно быстро и без вреда для здоровья. В тех случаях, когда наблюдается острое течение, следует прибегнуть к комплексной терапии, в которую входит диета и медикаменты.

При любых стадиях заболевания, перед тем как сменить свой рацион, нужно обратиться лечащему врачу. Он поможет составить примерное меню на неделю и определить сроки диеты.

Чтобы избежать стеатоза печени специалисты рекомендуют:

  • Следить за количеством и качеством потребляемой еды во избежание ожирения;
  • Употреблять минимальное количество алкоголя или совсем отказаться от него;
  • Укреплять иммунную систему.

Способы диагностики

Жировая инфильтрация поджелудочной железы определяется с применением таких исследований:

  • Биохимический и клинический анализы крови, анализ мочи — для оценки состояния экзокринной и эндокринной части органа.
  • Копрограмма (анализ кала) — позволяет уточнить наличие панкреатита.
  • Магнитно-резонансная томография — назначается, если результаты УЗИ не помогли поставить диагноз. Метод помогает увидеть и различить диффузное изменение поджелудочной железы по типу стеатоза.
  • Пункционная биопсия — проводится, чтобы получить представление о характере очагов, поразивших железу.

Несмотря на скрытое течение стеатоза, увидеть патологические изменения в органе можно с помощью УЗИ. Данный метод диагностики не назначают на ранней стадии болезни из-за отсутствия симптомов.

Жировые клетки имеют свойство разрастаться и поражать другие органы. Поэтому очень важно обнаружить заболевание на ранней стадии и приступить к лечению или предупредить заболевание.

Чтобы не пропустить начало ожирения поджелудочной и печени (жировой гепатоз), врачи рекомендуют людям с лишним весом, проблемами пищеварения и сахарным диабетом проходить УЗИ несколько раз в год.

Полезные рецепты

Овсянка полезна как для детей, так и для взрослых. Её рекомендовано употреблять на завтрак для активирования всех процессов организма. Овёс легко готовить, и можно пробовать различные рецепты блюд. Именно эту крупу включают в меню правильного питания для быстрого выздоровления и укрепления организма.

Овсяная каша

Способ приготовления:

  1. Для начала нужно вскипятить 1 л воды/молока. В воду добавить 1 ст. л. сахара и щепотку соли.
  2. После закипания жидкости всыпать в неё стакан овсяной крупы, и помешивать каждые 30 секунд.
  3. Ставим огонь на минимум, и оставляем томиться кашу, пока она не загустеет.
  4. Снимаем кашу с огня, добавляем 20 г сливочного масла и даём настояться 20–30 минут.
  5. Подавать с мёдом, джемом или фруктами.

Кисель из овса

Способ приготовления:

  1. В 1 л воды добавляем один стакан овса. Полученную смесь ставим на огонь до закипания (кипятить 4 минуты).
  2. После того как кисель закипел, снимаем его с огня и процеживаем.
  3. Процеженную смесь отправляем томиться на огонь до загустения.
  4. После загустения полученный кисель можно подсолить/сахарить или добавить масла.

Настой из овса

Способ приготовления:

  1. Вскипятить 1 л воды и добавить в него полстакана овса.
  2. Варить на маленьком огне 15–20 минут.
  3. После закипания снять с огня и поставить настаиваться в тёплое место 2,5 часа.
  4. Когда настой будет готов, процедить его.

Употреблять по пол стакана на протяжении всего дня.

Куркума с мёдом

Способ приготовления:

  1. Пол чайной ложки куркумы добавить в 1 стакан воды.
  2. В полученную жидкость добавить 1 столовую ложку мёда.
  3. Дать настояться 10 минут (мёд должен полностью раствориться в жидкости).

Пить по одному стакану 3 раза в день.

  • https://chebo.pro/zdorove/osobennosti-dieta-i-lechenie-steatoza-podzheludochnoj-zhelezy.html
  • https://medportal.ru/enc/gastroenterology/liver/steatoz/
  • https://pankreatit03.ru/steatoz-podzheludochnoj-zhelezy.html
  • https://MrFilin.com/dieta-pri-steatoze
  • http://slovovracha.ru/rekomencacii-specialistov/dieta-pri-steatoze-podzheludochnoj-zhelezy-i.html
  • https://pechen.org/gepatoz/dieta-pri-steatoze-pecheni.html
  • https://gepatolog.info/bolezni/drugie/steatoz-podzheludochnoj-zhelezy
  • http://hobbyfamily.ru/dieta-pri-steatoze-pecheni-i-podzheludochnoj/
  • https://dietologiya.top/poleznye-diety/dieta-pri-steatoze-pecheni-nom/
  • https://SimptoMer.ru/bolezni/zheludochno-kishechnyj-trakt/1845-steatoz-simptomy

pro-acne.ru

Какая диета рекомендована при стеатозе печени. Стеатоз печени и поджелудочной: причины, симптомы и лечение

После установки диагноза важно стабилизировать ситуацию, остановить развитие дистрофии органа. Особенно это важно на истоках, когда развивается неалкогольный стеатоз печени. Если купировать жировой гепатоз в самом начале, то возможно самоизлечение без медикаментозного вмешательства. Но здесь важно уловить симптомы.

Так как стеатоз печени возникает на фоне дестабилизации обменных процессов жиров и углеводов, необходимо устранить главные причины. Это смена рациона и соблюдение принципов здорового образа жизни. Но самое первое, что нужно предпринять, это убрать нагрузку с печени, создать условия для ее правильной работы, стабилизировать секрецию желчи.

Самый лучший для этого способ, соблюдение диетического питания на основе стола №5. Не все знакомы со столами диет, поэтому нужно разобраться, что это такое. Всего их 15, каждый номер стола имеет свою специфику, пятый номер направлен на улучшение работы печени и желчного пузыря. Эти диеты были разработаны еще в двадцатом веке, одним советским ученым. То, что эта система применяется до сих пор, говорит о бесспорной эффективности.

Победить неалкогольный стеатоз печени можно только строго придерживаясь рекомендациям врача. Для лечения печени, диета предполагает следующие дневные нормы:

При стеатозе надо соблюдать питание по столу номер 5

  • 100-120г белка;
  • не более 80г животных жиров;
  • 250-300г углеводов;
  • 8г соли, с учетом ее содержания в продуктах;
  • не менее 1,5 литров чистой воды.

К главным характеристикам пятого стола относится дробность приема пищи. Порция за один прием должна быть небольшой, при этом периодичность питания не менее 5 раз в день, каждые 3-4 часа. То есть, часто, но немного, это необходимо, чтобы работа печени была размеренной. При переедании на орган сваливается сразу весь груз еды, это будет провоцировать неалкогольный стеатоз печени на прогрессирование.

Составляющие диеты

Состав этой диеты предполагает сбалансированное питание, направленное на стимуляцию и выведение желчи, правильную работу поджелудочной железы, секрецию желудка. Подразумевает высокое содержание белка, минимальное потребление углеводов. В меню отсутствуют продукты, насыщенные холестерином и экстраактивными веществами.

Что можно есть:

  1. Рыба белых пород, например, минтай.
  2. Мясо домашних птиц с отсутствием кожи и сухожилий.
  3. Суточный хлеб.
  4. Несдобная выпечка, допустимо фарширование вареной курятиной или рыбой.
  5. Супчики на овощной основе, с крупами.
  6. Нежирный творог, молоко и кефир 0%.
  7. Нежирный сыр (козий).
  8. Овощи и фруктовые плоды, желательно не крахмалосодержащие.
  9. Крупы.
  10. Чай, кисель, сухофруктный компот, заваренный шиповник, овощные и фруктовые нектары.
  11. Мармелад, леденцы, пастила.

Запрещенные продукты:

При стеатозе запрещены кетчуп, майонез и острые соусы

  • острое, кислое, жареное;
  • красная рыба, белые жирные породы, например, семга, кета, скумбрия;
  • икра;
  • не рекомендуется гусь и утка;
  • свежайший хлеб;
  • изделия из слоеного и сдобного теста;
  • зеленые, холодные супы;
  • производные молока более 4%;
  • калорийный сыр;
  • бобовые;
  • зелень;
  • майонез, кетчуп, и прочие соусы-добавки;
  • кофе, газировки;
  • маргарин, сало, масло.

Продукты, допустимые в малом количестве:

  • Сосиски (молочные);
  • Вареная колбаска;
  • Макаронные изделия;
  • Сметана менее 2,5% (в суп или салат);
  • Натурально изготовленное масло, без соли;
  • Мед, варенье.

Как можно заметить, голодовка здесь не предполагается. Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) вполне может лечиться со вкусом. Главное знать, как правильно сочетать продукты, чтобы соблюсти суточные нормы.

Дневной рацион

Чтобы было удобней следовать диете, лучше составить меню на неделю. Рацион первого дня:

  1. Завтрак – творожок, приправленный сметаной, овсянка на молоке или воде, свежесвареный компот.
  2. Второй завтрак – омлет из двух яиц, запечённая груша, кисель.
  3. Обед – суп с рисом и овощами, две-три тефтелины (можно совместить, сделать суп с ёжиками, картошкой и лапшой-паутинкой).
  4. Полдник – подсушенный хлеб, напиток шиповника.
  5. Ужин – минтай, тушеный в подливе из воды, моркови и лука, отварной рис на гарнир, чай.

Второй:

  1. Завтрак – каша из овсянки (можно с кусочками фруктов), кисель.
  2. Второй завтрак – вареное яйцо, печенье, компот.
  3. Обед – суп с рисом, ленивые вареники.
  4. Полдник – яблочко, запечённое в духовке, напиток шиповника.
  5. Ужин – рыбный пирог, свекольные котлеты.

Третий:

  1. Завтрак – лапша на молоке, хлеб с ломтиком сыра.
  2. Второй завтрак – салат с огурцом и помидором.
  3. Обед – куриные паровые котлетки, компот.
  4. Полдник – обезжиренный йогурт.
  5. Ужин – пюре из картошки, тушеная рыбка, чай.

Четвертый:

  1. Завтрак – яичный омлет, пара молочных сосисок, кисель.
  2. Второй завтрак – обезжиренный кефир, морковные котлеты.
  3. Обед – супчик с лапшой-паутинкой, вареный рис с тушеным рагу, напиток шиповника.
  4. Полдник – салат из фруктов.
  5. Ужин – голубцы, гречка, чай.

Пятый:

  1. Завтрак – запеканка из творога, кисель.
  2. Второй завтрак – печеное яблоко.
  3. Обед – щи, отварной плов с курицей, компот.
  4. Полдник – салат из морковки и яблок.
  5. Ужин – запечённая рыба с пряными травами и овощами.

Шестой:

  1. Завтрак – сырник-запеканка, напиток шиповника.
  2. Второй завтрак – печенье, обезжиренное молоко.
  3. Обед – рагу из овощей, пюре из картошки.
  4. Полдник – овощной салат.
  5. Ужин – пирог с курицей и овощами.

Седьмой:

  1. Завтрак – вареные яйца.
  2. Второй завтрак – морковные котлеты, яблочный сок.
  3. Обед – крем-суп из овощей.
  4. Полдник – кефир, печенье.
  5. Ужин – греча отварная, котлетки из минтая, чай.

Это примерное меню, можно менять местами дни, придумать свои новые блюда.

Народные рецепты в борьбе со стеатозом

Для печени полезны абрикосовые косточки

Диета не участвует в восстановлении поврежденных тканей печени, но она устраняет все факторы, направленные на разрушение. Печень имеет свойство восстанавливаться, поэтому ускорять процесс медикаментами или нет — дело личное. Можно помочь организму избавиться от дистрофии печени народными средствами.

Очень полезны для нормализации функционирования печени абрикосовые косточки, насыщенные витамином В15. В день достаточно употреблять 6-7 ядер, можно измельчать, делать отвар. Очень полезны отвары из расторопши, нужно смешать ее 1:1 с корнями одуванчика, и запарить. В отвар можно добавить ложку листьев крапивы, березы, или золотарника. Принимать процеженную смесь по 250мл с утра, и перед сном.

Важный помощник в освобождении печени от жировых вкраплений это отруби. В день нужно употреблять шесть ложек заваренных отрубей, по две за раз. Самый простой и доступный метод, это смешать 1:1 молоко и сок моркови. Пить с утра, перед едой.

Есть пара долгих по приготовлению рецептов меда, зато лечение стеатоза печени будет более эффективным:

  1. Собрать цветущие одуванчики (только соцветия, без стебля), хорошо промыть проточной водой. Затем мелко нарезать, или нашинковать блендером до кашеобразного вида. Залить получившуюся кашицу медом, хранить в прохладном месте. Одна ложка в день и органу будет легче. Пропорции рассчитывать по соотношению на килограмм меда 350 соцветий.
  2. У тыквы срезать шапочку, опустошить внутренности. Залить в получившуюся тыквенную чашу мед, накрыть шапочкой и убрать недели на три. Мед вытянет все полезности в себя и можно его употреблять по две-три ложки за сутки.

Следовать диете можно на протяжении двух лет, это поможет не только в преодолении печёночных заболеваний, но и улучшить состояние всего организма. Также уйдут подкожные жировые отложения, здоровье будет заметно не только изнутри, но и снаружи.

Нельзя запускать и тянуть, если болезнь не лечить, она может переродиться в патологический стеатогепатоз. При одновременном заболевании гепатита и стеатоза велика вероятность появления ВИЧ. Все медикаментозные назначения выписываются только лечащим врачом, не стоит усугублять ситуацию и заниматься самолечением.

Симптомы

Заболевание может протекать длительное время без выраженной клинической картины. Симптоматика аномального состояния проявляется при замещении жировыми тканями стандартных на 30 и более процентов от общей площади больного органа, при локализации возле протоков, по которым проходит выделения панкреатического секрета.

Болезнь характеризуется поэтапным прогрессированием в замедленном темпе. Жировая дистрофия имеет следующие клинические проявления:

  1. учащенная диарея;
  2. повышенный метеоризм;
  3. изжога;
  4. спонтанные аллергические реакции на привычные продукты питания;
  5. болезненные ощущения в зоне эпигастрия;
  6. болезненность в области проблемных органов, возникающая после приема пищи;
  7. внезапная тошнота;
  8. снижение аппетита;
  9. состояние общей слабости;
  10. снижение функциональности аутоиммунной системы – на фоне отклонения формируются частые болезни;
  11. изменение цвета кожных покровов, склер на желтоватый оттенок;
  12. навязчивый кожный зуд.

Учащенная диарея

Повышенный метеоризмИзжогаБоль в зоне эпигастрияВнезапная тошнотаСнижение аппетитаСостояние слабостиИзменение цвета кожы

Классические симптомы инфильтрации

Стеатоз поджелудочной железы относится к тем заболеваниям, которые не имеют стремительного развития, и их почти невозможно заметить самому больному в начальной стадии. Из-за отсутствия выраженных признаков недуг остается долгое время не выявленным. Первые симптомы стеатоза появляются лишь тогда, когда размеры жирового очага становятся масштабными (более 20%).

Читайте также:  Причины синдрома Конна, симптоматика и лечение заболевания

Клиническая картина стеатоза поджелудочной железы складывается из жалоб больных на тошноту, нарушение стула (диарею), периодическую изжогу и вздутие живота (метеоризм). Характерными признаками, свидетельствующими о наличии жирового липоматоза, являются болевые ощущения в верхней левой части живота под ребрами. Иногда боль может носить опоясывающий характер.

У больных стеатозом ухудшается аппетит, появляется общая слабость, сонливость, снижается иммунитет. Также может возникать аллергическая реакция в виде зуда на ранее нормально воспринимаемые продукты. В большинстве случаев зуд выражен довольно слабо и больше напоминает легкое жжение. Весьма характерным признаком запущенной формы стеатоза поджелудочной железы является желтушный цвет кожных покровов, слизистых оболочек и белков глаз.

Причины возникновения

В очень редких случаях заболевание передается на генетическом уровне. Обычно в его развитии виноват сам человек. Его стремление к удовольствиям с обязательным отказом от здорового образа жизни, заставляет спокойно относиться к сигналам об отклонениях в работе систем организма.

Основные факторы, провоцирующие диффузный стеатоз поджелудочной железы, можно разделить на три основные группы.

Токсическое воздействие:

  • Употребление алкоголя. Для развития заболевания не обязательно регулярно и в больших количествах злоупотреблять алкогольными напитками. Некоторые пациенты длительное время не отказывают себе в употреблении хмельного, прежде чем запускается патологический процесс. Другим же оказывается достаточно всего нескольких глотков.

Важно! Особенно рискуют те, кто принимает алкоголь с жирной пищей. Например, сало и водка, пиво и копченые крылышки.

  • Курение.
  • Прием лекарственных препаратов. Лечение других патологий нередко требует приема глюкокортикостероидов или антибиотиков. Обе группы препаратов могут стать причиной отмирания клеток поджелудочной железы.

Метаболические факторы:

  • Воспалительные процессы поджелудочной железы. Результатом воспаления становится активное уничтожение клеток. Образовавшиеся пустоты быстро заполняются жировой тканью.
  • Избыточная масса тела.
  • Нарушение норм питания. Предпочтение здоровой пище плохо усвояемой, которую удобно купить по пути на работу или домой, приводит к серьезным нагрузкам всей пищеварительной системы и может стать причиной постепенного отмирания железы.
  • Сахарный диабет.

Хирургическое вмешательство:

  • Многие запущенные заболевания пищеварительной системы или протекающие с осложнениями, требуют немедленного операционного вмешательства. Однако любая операция в данной области способна нанести серьезный ущерб поджелудочной железе.

О том как болит поджелудочная железа, что происходит во время приступа боли читайте здесь.

Основные принципы диеты

Полностью вылечить заболевание не представляется возможным. Поврежденные элементы органа нельзя заменить здоровыми клетками. Можно ли приостановить стеатоз поджелудочной железы? Чтобы замедлить дальнейшее прогрессирование заболевания, необходимо придерживаться строгой диеты около трех месяцев.

Пациентам рекомендуется включить в свой рацион постное мясо и рыбу, творог, обезжиренные молочные продукты, а также фрукты и овощи. Однако придется отказаться от алкогольных напитков, сладкого и мучного. Острые и жирные блюда также попадают под запрет. Диета при стеатозе подразумевает под собой соблюдение определенных правил:

  1. Питаться нужно дробно и небольшими порциями (5-6 раз в сутки).
  2. Категорически запрещено сокращать калорийность рациона (не менее 2600-2800 ккал в день).
  3. Все продукты желательно готовить в пароварке или запекать в духовом шкафу.

Без соблюдения перечисленных выше принципов невозможно приостановить стеатоз поджелудочной железы. Диета вместе с медикаментозной терапией позволяет добиться положительного результата в борьбе с этим заболеванием, избежать хирургического вмешательства.

Этиологические факторы

Причин, вызывающих развитие патологии достаточно много, однако лидирующими факторами являются ожирение и алкоголизм. Итак, среди этиологических факторов стеатоза можно выделить следующие:

  • Общее ожирение — наиболее частая причина панкреатического стеатоза. При этом адипоциты инфильтруют паренхиму органа.
  • Алкоголизм.
  • Употребление слишком жирной или острой пищи.
  • Диабет.
  • Возрастные особенности. Чем старше становится человек, тем больше жировых отложений обнаруживается в его железах.
  • Врожденные патологии. Стеатоз часто сопровождает такие генетические аномалии, как муковисцидоз, синдром Shwachman-Diamond, врожденная недостаточность pancreas, синдром Johanson-Blizzard.
  • Гемохроматоз. Сопровождается накоплением железа в разных органах (в т. ч. в поджелудочной железе), в результате чего возникает жировое замещение и, как следствие, формирование внутри- и внешнесекреторной недостаточности. Многочисленные трансфузии, приводящие к перегрузке организма железом, также способствуют замещению жиром паренхимы железы.
  • Медикаменты и токсины. Стеатоз железы может возникать на фоне приема стероидных препаратов и при синдроме Иценко-Кушинга. Кроме того, это состояние может развиться как следствие приема Розиглитазона.
  • Иные причины. К накоплению жировых клеток в органе могут приводить различные вирусные инфекции (в том числе гепатит В хронический), СПИД и цирроз печени.

Предпосылки развития стеатоза и его стадии

Болезнь развивается бессимптомно, поэтому человек не видит и не чувствует никаких изменений, что провоцирует дальнейшее поражение органа. С учетом изменений и степени их выраженности, а также по соотношению в процентах замещения нормальных клеток – жировыми, выделяют несколько степеней жировой дистрофии в ПЖ:

  • Первая. Отмечается 30% замещения здоровых клеток органа. Симптоматические проявления отсутствуют.
  • Вторая. Замещение 30-60%. Незначительные первичные симптомы (чаще всего нарушения в ЖКТ).
  • Третья. Более 60% изменений в тканях. Отмечаются нарушения в работе иммунной системы и другие патологии.

При жировой дегенерации в тканях ПЖ в организме отмечается острая нехватка ферментов и эндокринных веществ, продуцируемых органом. Это, в свою очередь, провоцирует нарушения в других системах, например, возникает сокращение уровня инсулина, т.е. снижается глюкозный обмен.

Предпосылками к данным патонарушениям в тканях железы становятся:

  • операции, которые были проведены в системе ЖКТ;
  • длительное курение и прием спиртосодержащих напитков;
  • несоблюдение рациона питания (употребление жирных, копченых продуктов);
  • камни в желчном пузыре;
  • воспаления, фиброз, киста в ПЖ;
  • холецистит (в хронической форме);
  • ожирение;
  • сахарный диабет (1 или 2 типа).

Редко стеатоз может быть вызван наследственной предрасположенностью.

Группу риска составляют:  женщины после 60; мужчины – старше 50 лет.

На фоне стеатоза может формироваться цирроз печени, что сопровождается высоким риском для здоровья и даже жизни человека.

Примерный план питания

Диетолог может назначить следующий рацион:

Понедельник

  • Завтрак: 1 кружка чая, мясные котлеты на пару, салат из свежих овощей.
  • Перекус: Стакан ряженки (нежирной).
  • Обед: лёгкий диетический борщ, запечённая рыба, кисель.
  • Ужин: Спагетти с сыром, стакан воды.
  • За 3 часа до сна: один банан.

Вторник

  • Завтрак: белковая яичница, ржаной хлеб с повидлом, свежевыжатый сок.
  • Перекус: один апельсин.
  • Обед: диетический овощной суп, бигус на пару, компот из сухофруктов.
  • Ужин: Пюре с запечёнными овощами, кружка чая.
  • За 3 часа до сна: 0,5 л очищенной воды.

Среда

  • Завтрак: Тушёный кролик, кружка чая.
  • Перекус: ягодный морс.
  • Обед: Лёгкий картофельный суп, чай, фруктовый салат.
  • Ужин: омлет, чай.
  • За 3 часа до сна: стакан ряженки.

Четверг

  • Завтрак: плов, творожная запеканка, кружка чая.
  • Перекус: фруктовый салат.
  • Обед: гречка с куриными котлетами, компот из сухофруктов.
  • Ужин: картофельные зразы, тушёная капуста, стакан воды.
  • За 3 часа до сна: запечённое яблоко.

В терапию входит не только сама диета, но и регулярный приём специальных препаратов для восстановления и лечения печени. Самостоятельно начинать курс лечения не рекомендовано. В первую очередь нужно обратиться за подробной информацией к специалисту, после чего можно начинать терапию.

Диагностика заболевания

признаки заболевания поджелудочной железы симптомы и лечение

Для диагностирования стеаноза обращаются к ряду популярных методов:

  • Анализ крови, в котором особого внимания удостаивается уровень амилазы (альфа) в сыворотке.

  • МРТ, демонстрирующая наличие опухолей: злокачественных или доброкачественных.

  • УЗИ, показывающее эхогенные зоны.

  • Контрастный рентген, предназначенный для проверки проходимости протоков поджелудочной.

  • Лапароскопия.

  • Биопсия.

По результатам анализа доктор ставит одну из трех степеней заболевания, в соответствии с объемом пораженных участков железы:

  1. От 0 до 30% — первая.

  2. От 31 до 60% — вторая.

  3. От 61 д 100% — третья.

Лечение жировой инфильтрации

На вопрос, как лечить стеатоз, врач сможет ответить только после постановки диагноза. Терапия жировой инфильтрации поджелудочной чаще проводится медикаментозным средствами. В качестве дополнения могут применяться народные методы лечения. Оперативное вмешательство показано только тогда, когда липоматоз железы может стать причиной летального исхода.

Аптечные лекарства

Лечение стеатоза поджелудочной железы проводится следующими препаратами:

  • Фестал, Панзинорм, Мезим Форте — ферментные средства, которые прописывают, если стеатоз нарушил функции экзокринной части железы.
  • Церукал, Мотилиум, Ганатон — лекарства избавляют от рвотных рефлексов. При сильной рвоте их применяют в инъекциях.
  • Папаверин, Но-Шпа, Мебеверин — снимают спазм гладкой мускулатуры, способствуют проникновению ферментных лекарств в 12-перстную кишку.
  • Анальгин, Ибупрофен, Баралгин — устраняют болевой синдром, притупляют чувствительность рецепторов, сигнализирующих мозгу о боли.
  • Лоперамид, Имодиум, Диаремикс — лекарства помогают при хроническом и остром поносе.
  • Хумулин, Сиофор, Форметин — сахароснижающие в уколах или таблетках. Назначаются, если заболеванию сопутствует нарушение углеводного обмена.

Народные методы

Жировая инфильтрация печени или поджелудочной может быть остановлена народными методами, но в сочетании с диетическим питанием.

Эффективны лекарственные настои:

  • Корень ежевики. В термос засыпают 1 ст. л. измельченного сухого сырья, заливают 250 мл крутого кипятка, через 3 часа лекарство готово. Принимают настой по 0,5 стакана 3-4 раза в сутки перед едой. Средство улучшает обменные процессы.
  • Календула, шалфей. В термос засыпают по 1 ст. л. трав, заливают 500 мл крутого кипятка, через 30 минут процеживают. Пьют вместо чая 3-4 раза в день. Напиток снимает воспаление, улучшает работу органов пищеварительной системы.
  • Аптечная ромашка. В термос засыпают 1 ст. л. сырья, заливают стаканом кипятка. Принимают по ⅓ стакана 3 раза в день за 20 минут до еды. Применяется для лечения и профилактики липоматоза железы.

Чтобы улучшить состояние поджелудочной и печени, настои при липоматозе рекомендуется принимать беспрерывно не менее месяца.

Диета

Лечение стеатоза печени и поджелудочной не будет эффективным, если в меню остаются вредные продукты. Из рациона следует исключить копчения, соления, острые, жареные, сладкие блюда. Под запретом крепкий кофе, шоколад, алкоголь.

При стеатозе диетологи рекомендуют ориентироваться на диетический стол № 5. Его основу составляют белки и углеводы:

  • Супы — готовятся из перетертых овощей и круп на воде или бульоне из овощей. Зажарка не делается, в суп добавляется немного сливочного масла.
  • Каши из рисовой, гречневой, овсяной, манной крупы. Готовят на воде или с добавлением небольшого количества молока.
  • Макароны из пшеницы твердых сортов.
  • Блюда из диетического мяса (телятина, мясо кролика, индейки) и рыбы нежирных сортов (хек, судак, щука) — готовят на пару, запекают в духовке, отваривают. Рекомендуется употреблять в измельченном виде.
  • Кисломолочные и молочные продукты с жирностью не выше 25% до 200 г в сутки. Сметану используют только в качестве заправки.
  • Хлеб — только несвежий, пшеничные или ржаные сухарики.
  • Напитки — рекомендуется отвар из шиповника, некрепкий черный чай, фруктовые и овощные соки, вода без газа.

Соблюдение диеты № 5 или 5п предусматривает употребление пищи только в теплом виде. Питание должно быть дробным — 5-6 приемов пищи в день, но небольшими порциями.

Концепция консервативного лечения

Суть лечения зависит от тяжести поражения органов. Если поджелудочная железа и печень в состоянии полноценно работать, врач принимает решение о приеме некоторых специальных средств и соблюдении диетического питания. Назначаются такие лекарства:

  1. ферменты: «Креон», «Дигестал», «Фестал», помогающие переваривать пищу, компенсирующие недостаток некоторых ферментов.
  2. препараты, подавляющие продуцирование соляной кислоты: «Омепразол», «Лансопразол».
  3. блокаторы всасывания жира в кишечнике, действие лекарств направлено на эвакуацию жиров из кишечника: «Ксеникал», «Идеал».
  4. Обезболивающие средства.
  5. При необходимости противорвотные и антидиарейные средства.
  6. Комплекс витаминов и минералов.
  7. Антибиотические препараты.

Витамины

Наименование препарата подбирает специалист, он учитывает тяжесть болезни и особенности здоровья больного. Врач принимает решение о длительности терапии.

ЧитатьХарактеристика препаратов, ускоряющих метаболизм в организме человека

Причины стеатоза печени и поджелудочной железы

В клинической практике встречается одновременно стеатоз поджелудочный железы и печени.

Причины стеатоза:

  • наследственность;
  • влияние лекарственных средств (цитостатиков, глюкокордикоидов);
  • жирная пища;
  • АД выше 130/80 мм.рт.ст.;
  • чрезмерное употребление алкогольсодержащих напитков;
  • заболевания ЖКТ;
  • употребление никотина;
  • избыточная масса тела;
  • быстрая потеря веса;
  • желчнокаменная болезнь;
  • изменение уровня липопротеинов в крови;
  • сахарный диабет;
  • шунтирование желудка;
  • хронический холецистит.

Это интересно:  Чем лечить жировой гепатоз печени при сахарном диабете?

Диагностика стеатоза основывается на симптомах заболевания, результатах лабораторных и инструментальных исследований. При постановке диагноза врач большое значение уделяет сбору анамнеза жизни и заболевания.

Заболевание развивается чаще у мужской половины старше 50 лет. Однако в группу риска также входят женщины в возрасте старше 60 лет. Патологии подвержены лица, употребляющие высококалорийную, жирную пищу.

Осложнения

Первое место по распространенности среди осложнений стеатоза печени занимает цирроз – разрастание соединительной ткани, которая замещает нормальные клетки органа. При этом площадь «рабочих» зон уменьшается и печень не может адекватно выполнять свою работу, что может привести к:

  • накоплению жидкости в брюшной полости (асциту);

  • расширению вен пищевода (эзофагальный варикоз), которые склонны лопаться и кровоточить;

  • сонливости, спутанности сознания и нечленораздельной речи из-за поражения мозга необезвреженными печенью токсинами (печеночная энцефалопатия);

  • раку печени.

У больных стеатозом неалкогольного происхождения цирроз наблюдается у каждого пятого человека. При злоупотреблении алкоголем эта цифра еще выше.

Стеатоз поджелудочной – очень коварное заболевание. С одной стороны, оно не причиняет большинству людей сильного беспокойства, с другой – способно привести к развитию невероятно опасного заболевания – острого панкреатита. При этом может начаться панкреонекроз, т.е. отмирание тканей поджелудочной. Смертность при таком осложнении составляет 10-30%.

Методы диагностики патологии

Полнота утраты функций определяется диагностическими исследованиями, которые состоят из лабораторных и инструментальных методов. Применяются все необходимые диагностические способы с целью выявления степени поражения тканей органа, для решения вопроса о дальнейшей тактике лечения.

Современная медицина не разработала еще методик восстановления утраченных клеток и функций. Погибшие клетки не восстанавливаются. Но возможно назначить правильную заместительную терапию, чтобы скорректировать и улучшить состояние.

Лабораторная диагностика

Лабораторные исследования являются важной частью диагностики. Для определения нарушенных функций ПЖ и печени анализируют:

  • амилазу крови и мочи;
  • глюкозу крови;
  • билирубин — общий, прямой, непрямой, трансаминазы, общий белок и его фракции.

Дополнительно нужно исследовать кал — сделать копрограмму, которая позволит выявить панкреатит.

Инструментальная диагностика

Для уточнения патологических процессов в ПЖ применяют:

  • УЗИ ПЖ и других пищеварительных органов;
  • КТ — компьютерную томографию;
  • МРТ — магнитно-резонансную томографию.

УЗИ — это самый простой и доступный метод. Отличается безопасностью, выявляет любые изменения в паренхиме органов.

При стеатозе размеры ПЖ остаются прежними, четкость границ не меняется, эхогенность определенных структур повышается, что подтверждает развившуюся патологию в паренхиме органа.

Фибролипоматоз характеризуется высокой плотностью структуры органа из-за образования рубцовой соединительной ткани.

На ранних стадиях развития, когда нет жалоб, а клиническая симптоматика отсутствует, как правило, никто не делает УЗИ. Жировые изменения ПЖ на начальных этапах выявляются как находка при обследовании по другому поводу. Результат подтверждается биопсией, после чего назначается лечение – это дает возможность предупредить дальнейшее прогрессирование.

Острый воспалительный процесс в тканях приводит к некрозу, который сопровождается отеком, увеличенными размерами и пониженной плотностью на УЗИ.

МРТ назначается в неясных случаях, когда УЗИ не помогло в установлении точного диагноза и остались сомнения. Метод точно и подробно описывает структуру и имеющиеся образования на любой стадии изменений. При стеатозе МРТ определяет орган:

  • с четкими контурами;
  • со сниженной плотностью;
  • с уменьшенными размерами;
  • с измененной структурой ткани (определяются диффузные, узловые, диффузно-узловые изменения).

Пункционная биопсия проводится при вовлечении в процесс печени.

Когда поджелудочная железа начинает перерождаться в жир

Причины патологии

Чаще всего замещение нормальных клеток жировой тканью происходит одновременно в двух самых крупных железах организма. Причины, вследствие которых развиваются стеатоз печени и поджелудочной железы, следующие:

  • прием алкоголя;
  • избыточное употребление жирной (особенно жаренной), острой и соленой пищи;
  • табакокурение;
  • желчнокаменная болезнь;
  • перенесенное воспаление поджелудочной, в исходе которого отмирающая ткань замещается жировой;
  • хронический холецистит;

Симптомы патологии

ВАЖНО! Натуральное средство Nutricomplex восстанавливает правильный обмен веществ за 1 месяц. Читайте статью .

Жировая дистрофия поджелудочной железы, то есть замещение нормальной ткани жировой, когда происходит утрата функции органа, проявляется такими симптомами:

Методы диагностики

Совет! Стеатоз печени и поджелудочной железы можно обнаружить на мониторе аппарата УЗИ еще до появления начальных симптомов болезни, когда принятые меры будут гораздо эффективнее.

СОВЕТ! Избавьтесь от темных кругов вокруг глаз за 2 недели. Читайте статью .

Поэтому, особенно если у вас есть хронические болезни ЖКТ, вы страдаете ожирением или сахарным диабетом, рекомендуется раз в год проходить плановое УЗИ этих двух главных желез.

Как лечить заболевание

Лечение стеатоза поджелудочной железы может быть консервативным и оперативным. К первому обращаются в тех случаях, когда:

  • жировые скопления рассеяны по всей железе;
  • жировые прослойки еще невелики;
  • не сдавливают внешнесекреторные протоки.

Основа консервативного лечения – соблюдение диеты. Медикаментозная терапия заключается в назначении:

Диета при стеатозе

Более подробно об этих и других принципах правильного питания и образа жизни для защиты этого важного органа мы рассказали в статье: Злейшие враги и лучшие друзья поджелудочной железы, которых нужно знать в лицо.

ВАЖНО! Как в 50 лет убрать мешки и морщины вокруг глаз? Читайте статью .

Хирургическое лечение

Операция по удалению липоматозных узлов применяется для устранения сдавливания протоков и здоровых клеток железы. Она выполняется под общим наркозом, чаще всего эндоскопическим способом.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину?

Рекомендуем прочитать историю Галины Савиной, как она вылечила желудок. Читать статью

для ознакомления, возможны противопоказания, консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!

  • Как устроена поджелудочная железа?
  • Злейшие враги и лучшие друзья поджелудочной железы, которых нужно знать в лицо
  • Чем помочь организму при воспалении поджелудочной железы?
  • Рекомендации по диетическому питанию при болезнях поджелудочной железы
  • Болезни желудка
    • Гастрит
    • Гастродуоденит
    • Гастроэнтерит
    • Гастроэнтероколит
    • Кислотность желудка
    • Эрозия
    • Язва
  • Болезни поджелудочной железы
    • Панкреатит
    • Поджелудочная железа
  • Болезни желчного пузыря
  • Болезни кишечника
    • Аппендицит
    • Геморрой
    • Дисбактериоз
    • Запор
    • Колит
    • Понос
    • Энтероколит
  • Другое
    • Диагностика
    • Другие болезни
    • Рвота
    • Полезные продукты
    • Препараты
  • Болезни почек
    • Анализ мочи
    • Анатомия почек
    • Другие болезни почек
    • Киста почки
    • Мочекаменная болезнь
    • Нефрит
    • Нефроз
    • Нефроптоз
    • Очистка почек
    • Почечная недостаточность
  • Болезни мочевого пузыря
    • Мочеиспускание
    • Мочевой пузырь
    • Мочеточники

Материалы сайта несут ознакомительный характер, при любых вопросах, связанных со здоровьем, консультация

с лечащим врачом обязательна! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!

http://ozhivote.ru/steatoz-podzheludochnoj-zhelezy/

Профилактика

Профилактические мероприятия при стеатозе печени и поджелудочной железы включают в себя соблюдение несложных правил:

  • ведение здорового образа жизни, необходимо полностью отказаться от спиртных напитков;
  • всегда следить за массой тела;
  • корректировать метаболизм;
  • отказ от приёма лекарств, послуживших возникновению заболевания;
  • прохождения профилактического смотра в клиническом учреждении, в особенности при сахарном диабете;
  • стараться соблюдать диету. Питание должно быть сбалансированным, содержать большое количество витаминов и питательных элементов. Пищу необходимо употреблять только тёплую, желательно небольшими порциями по пять раз в день.

Кроме этого, важно помнить, что нельзя использовать народные средства медицины без назначения врача.

Все ли корректно в статье с медицинской точки зрения?Ответьте только в том случае, если у вас есть подтвержденные медицинские знанияДаНет

Поделиться статьей: Читать нас на Яндекс.Дзен

Заболевания со схожими симптомами: Печеночная недостаточность (совпадающих симптомов: 10 из 12)

… Эхинококкоз печени (совпадающих симптомов: 9 из 12)

… Авитаминоз (совпадающих симптомов: 8 из 12)

… Алкогольный гепатит (совпадающих симптомов: 8 из 12)

… Гипербилирубинемия (совпадающих симптомов: 8 из 12)

… К какому врачу обратиться

При подозрении на такое заболевание, как «Стеатоз» нужно обратиться к врачам:

Лучшие Гастроэнтерологи Екатеринбурга

Галина МихайловнаБарташевич64отзыва Валентина НиколаевнаСпирина16отзывов Наталья ИвановнаМельхер27отзывов Марина АнатольевнаЛогачева54отзыва Михаил ПавловичГруздев11отзывов Все Гастроэнтерологи Екатеринбурга (20)

Гепатолог – это специалист области медицины, которая занимается диагностированием и лечением заболеваний печени.Читать >

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Диагностируемый жировой гепатоз печени требует неотлагательного лечения, а также правильного питания. К сожалению, питание при стеатозе не такое разнообразное, как обычно.

Обязательно надо прекратить потребление привычных вкусных продуктов и перейти к не менее вкусным, но не таким жирным и ненатуральным, к тем, которые не повредят печени. Правила питания при жировом гепатозе печени предполагают внимательное составление меню. О следующих продуктах нужно забыть на время диеты.

  1. Алкогольные напитки, газированные лимонады и соки с консервантами.
  2. Фаст-фуд.
  3. Густые мясные бульоны.
  4. Кондитерские изделия (допускается только сухое печенье).
  5. Колбасные изделия, сало (допускается докторская колбаса и немного диетических сосисок).
  6. Мясо и рыба, содержащие много жира.
  7. Полуфабрикаты.

Меню диеты при стеатозе печени предполагает запрет на употребление разнообразных соусов, жирной сметаны, горчицы. Соленья также находятся под строгим запретом.

В таблице представлены все виды продуктов, которые являются разрешенными и запрещенными при данном виде диетического питания.

Причины перерождения клеток органа

Чаще всего стеатоз развивается одновременно в печени и поджелудочной железе. Стеатозу подвержены лица, которые:

  • часто пьют алкогольные напитки;
  • злоупотребляют жареной, жирной, острой и соленой пищей;
  • курят;
  • страдают от ожирения;
  • имеют высокий уровень холестерина;
  • страдают от воспалительного процесса в клетках железы;
  • имеют такие патологии, как сахарный диабет и хронический холецистит;
  • принимают определенные лекарственные препараты: гормоны, болеутоляющие, антибиотики, цитостатики;
  • перенесли оперативное вмешательство на органах пищеварительной системы.

Курение

Разрешённые продукты

Диета при выявлении стеатоза печени и поджелудочной железы включает в себя следующие продукты:

  • Ржаной хлеб, сухарики и тосты из цельно зернового хлеба;
  • Молочные, овощные, куриные и рыбные супы;
  • Нежирное мясо курицы, индюшатины, кролика, барана;
  • Растительные масла и маслины;
  • Нежирный творог, сыр, кефир, молоко, сметану;
  • Куриные яйца без желтка;
  • Крупы (лучше всего отдавать предпочтение овсяной и гречневой);
  • Фрукты;
  • Овощи;
  • Кисель и компоты из фруктов и ягод;
  • Все виды чая, травяные отвары и настойки.

Зная все разрешённые продукты, можно составить разнообразное меню на всю неделю. Приёмы пищи будут вкусными и полезными, что поможет быстро снизить вес и улучшить состояние здоровья.

Разновидности

Стеатоз

Самая распространённая классификация заболевания:

  • алкогольный стеатоз – связан с употреблением большого количества спиртных напитков на протяжении долгих лет;
  • неалкогольный – возникший на фоне других причин;
  • фокальный – доброкачественное новообразование на том или ином органе.

По степени распространения жировых клеток такое заболевание бывает:

  • очаговым – когда скопление жиров локализовано в одной части органа;
  • диффузным – жировые скопления обнаруживаются во всём органе.

В зависимости от этиологического фактора, стеатоз печени или поджелудочной железы бывает:

  • первичными – развивается по причине врождённой патологии обмена веществ;
  • вторичными – формируется на фоне других расстройств.

По микроскопической картине протекания недуг делится на:

  • мелкокапельный – простое ожирение. Это самая начальная стадия болезни, на которой уже формируются патологические изменения, но ткани печени или поджелудочной не повреждаются;
  • крупнокапельный – наблюдается повреждение клеток данных органов.

Несмотря на обширную классификацию заболевания, прогноз при своевременном лечении благоприятный.

Связь с ожирением и жировым гепатозом печени

Ожирение случается на фоне нарушения функций эндокринной части железы. Ее клетки вырабатывают гормоны:

  • инсулин — участвует в обмене углеводов и контролирует уровень глюкозы в крови;
  • липокаин — отвечает за образование в печени фосфолипидов.

Фосфолипиды поддерживают структуру клеток органа и обеспечивают восстановление его тканей. Недостаток гормона липокаина ведет к жировому перерождению печени с последующим увеличением массы тела.

Также диагноз стеатоз печени и поджелудочной железы ставится, если экзокринная часть ПЖ (вырабатывает пищеварительные ферменты) функционирует не в полную силу. Нормальные клетки печени замещаются жировой тканью, но это явление может быть обратимым, если своевременно устранить причину гепатоза и начать необходимое лечение.

Стеатоз паренхимы поджелудочной железы : диагностика

Для постановки диагноза, с учетом перечисленных выше симптомов, специалист может назначить определенные диагностические исследования, которые определят степень инфильтрации жирового типа в железе. Это даст возможность опровергнуть или же подтвердить предварительный диагноз.

При подозрении на липоматоз, чаще всего необходимо выполнить:

  1. Анализ крови. С его помощью можно определить уровень альфа-амилазы. При повышенной концентрации можно говорить о наличии в органе жировых изменений.
  2. УЗИ. Рекомендуется для выявления степени эхогенности и размера ПЖ и печени.
  3. МРТ. Позволяет досконально рассмотреть орган, выявить возможные области его повреждения и исключить наличие опухолевых изменений.
  4. Рентген. Для исследования добавляется контрастное вещество, что позволяет провести исследования всех протоков железы.

Какие еще анализы проводятся для диагностики состояния ПЖ, читайте в статье.

Если выполненных методов исследования будет недостаточно, специалист может назначить дополнительно лапароскопию или биопсию. С помощью этих инвазивных методик можно получить более точные данные.

Лечение стеатоза поджелудочной железы в домашних условиях

В домашних условиях пациент может использовать:

  • Различные отвары, снимающие нагрузку с поджелудочной железы,
  • Привести в норму свой вес.
  • Приготовление пищи на пару или путем запекания.
  • Есть и особые рецепты, приносящие облегчение больной железе.

Медицинское обследование и диагностика

При подозрении на стеатоз поджелудочной железы нужно сразу идти на прием к гастроэнтерологу. Диагностика этого заболевания начинается с опроса пациента. Врачу важно знать, когда именно появилось недомогание, как питается пациент, имеются ли у него вредные привычки. После изучения анамнеза больного его направляют на комплексное обследование. Обычно оно состоит из следующих процедур:

  1. УЗИ поджелудочной железы (позволяет выявить эхогенные участки).
  2. Анализ крови (при стеатозе уровень альфа-амилазы превышает нормальные показатели в несколько раз).
  3. МРТ органа (помогает исключить злокачественные новообразования).
  4. Рентген с применением контраста (позволяет изучить все протоки органа, их состояние).

Если после получения результатов обследования врач сомневается в предварительном диагнозе, дополнительно назначается лапароскопия с биопсией. С помощью этого исследования можно точно сказать, здорова ли поджелудочная железа, а также определить тип поражения.

В зависимости от объема вовлеченных в патологический процесс клеток выделяют два вида заболевания: очаговый и диффузный. Первый тип проявляется единичными жировыми отложениями. Диффузный стеатоз поджелудочной железы поражает весь орган, поэтому патологические инфильтраты визуализируются во всех тканях. После подтверждения диагноза врач назначает лечение. Оно может быть как медикаментозным, так и оперативным.

Клиническая картина

В случае незначительного или умеренного скопления жира в органе, какие-либо признаки патологии отсутствуют. Единственным проявлением недуга может быть симптом Тужилина («капельки кровавой росы», «красные капельки») — округлые возвышающиеся пятнышки (сосудистые аневризмы), которые не уходят при надавливании и располагаются на животе и в верхней части туловища. Несмотря на то что этот симптом принято считать признаком хронической формы панкреатита, он, однако не специфичен.

Ярко выраженный стеатоз проявляется внешнесекреторной недостаточностью и «жирным» калом (стеатореей).

Кроме того, больные жалуются на следующее:

  • частые поносы;
  • вздутие живота в независимости от съеденных продуктов;
  • дискомфорт в левом подреберье после еды;
  • возникновение аллергических реакций;
  • постоянную слабость;
  • отсутствие аппетита;
  • снижение иммунитета;
  • тошноту, а в терминальных стадиях — частую рвоту;
  • зуд кожи.

Известно, что поджелудочная железа имеет большой функциональный резерв, то есть достаточно лишь 10% нормально функционирующей паренхиматозной ткани для удовлетворения потребностей организма в липазе и других панкреатических ферментов для пищеварения. А потому, клинические признаки патологии у подавляющего большинства пациентов отсутствуют.

Классификация

Специалисты предпочитают подразделять стеатоз печени и поджелудочной железы на следующие подвиды:

  • Алкогольного типа – проблема формируется при длительной зависимости от спиртных напитков на протяжении 8-10 лет.
  • Неалкогольного – может включать разнообразные причины возникновения.
  • Фокального – при образовании неракового опухолевидного процесса на одном из органов.

Уровень распространения перерожденных тканевых структур вызывает дополнительное деление:

  1. На очаговое – при скоплении в одной из частей органа;
  2. На диффузное – когда патологические клетки наблюдаются по всей площади.

Стеатоз поджелудочной железы и печени, в зависимости от варианта происхождения, подразделяется:

  • На первичный – при врожденных аномалиях в обменных процессах;
  • На вторичный — при образовании по причине других патологий.

Стадии развития заболевания включают:

  1. Мелкокапельную – характеризующуюся простым типом ожирения, относится к начальным стадиям формирования болезни, при которой в тканях обоих из органов не наблюдается повреждений;
  2. Крупнокапельную – с изменениями в клеточных структурах печени, поджелудочной.
  • https://pechen.org/gepatoz/dieta-pri-steatoze-pecheni.html
  • https://MedPechen.ru/steatoz-podzheludochnoj-zhelezy.html
  • https://kiwka.ru/podzheludochnaya-zheleza/steatoz.html
  • http://diabet911.com/oslozhneniya/steatoz-podzheludochnoj-zhelezy.html
  • http://fb.ru/article/286197/steatoz-podjeludochnoy-jelezyi-prichinyi-simptomyi-i-lechenie
  • https://chebo.pro/zdorove/osobennosti-dieta-i-lechenie-steatoza-podzheludochnoj-zhelezy.html
  • https://infamedik.ru/chto-takoe-steatoz-podzheludochnoj-zhelezy/
  • https://MrFilin.com/dieta-pri-steatoze
  • https://pankreotit-med.com/steatoz-podzheludochnoj-zhelezy-lechenie-preparaty-i-dieta/
  • https://gepatolog.info/bolezni/drugie/steatoz-podzheludochnoj-zhelezy
  • https://shlakov.net/organizm/o-steatoze-podzheludochnoj-zhelezy.html
  • https://progepatity.ru/gepatoz/steatoz-pecheni-i-podzheludochnoj-zhelezy
  • https://medportal.ru/enc/gastroenterology/liver/steatoz/
  • https://pankreatit03.ru/steatoz-podzheludochnoj-zhelezy.html
  • http://slovovracha.ru/rekomencacii-specialistov/dieta-pri-steatoze-podzheludochnoj-zhelezy-i.html
  • https://SimptoMer.ru/bolezni/zheludochno-kishechnyj-trakt/1845-steatoz-simptomy
  • https://dietologiya.top/poleznye-diety/dieta-pri-steatoze-pecheni-nom/

golovaneboli.ru


Смотрите также