Диета при срк с диареей меню


Синдром раздраженного кишечника и диарея: диета для улучшения состояния

Главная страницаДиарея

Диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей позволяет снизить болевые ощущения, наладить пищеварение. Природа заболевания четко не определена, препараты полностью не приводят к выздоровлению. Большую помощь оказывает грамотно построенная диета.

Почему при синдроме раздраженного кишечника важно правильно питаться

Синдром раздраженной работы кишечника с диареей — болезнь, при которой в желудке возникает боль, дискомфорт, вздутие без видимых причин, без нарушения работы ЖКТ. Исследования показали, что патология возникает как следствие гормональных изменений или минимального воспаления слизистой. У части больных синдромом с раздраженной слизистой появляется после перенесения инфекции кишечника.

Единственный универсальный способ улучшить состояние, найденный врачами — диета. Для больных СРК с диареей разработана карта продуктов, меню, снимающее болевые ощущения. Нередко синдром с раздраженным и хронически больным кишечником появляется на фоне аллергической реакции, непереносимости продуктов. К составлению меню нужно относиться тщательно.

Дополнительными трудностями становятся диарея, метеоризм. При диете ограничивается потребление растительной пищи, делается акцент на пробиотиках. При запорах рекомендуется вареные, тушеные овощи.

При синдроме с раздраженным больным кишечника с диареей предполагается регулярное питание калорийностью 1700 ккал в сутки (если отсутствует избыточная масса тела). Треть рациона составляют углеводы, 40% растительных жиров, белки — не более 100 г в день.

При соблюдении диеты проходит боль, восстанавливается пищеварение, заканчивается понос.

Диета при СРК с поносом

Питание при синдроме раздраженного кишечника с диареей происходит согласно схеме №4 по Певзнеру. Она предполагает уменьшение калорийности меню, сокращение потребления жиров и продуктов, богатых углеводными соединениями. Диета при синдроме, которую прописывают при раздраженной больной слизистой, стремится устранить физические, термические и химические факторы, раздражающие стенки. Указанные рекомендации, которые помогают уменьшить воспаление, приостановить размножение гнилостных бактерий, нормализовать работу раздраженного больного кишечника.

Чтобы нормализовать перистальтику при раздраженной работы кишечника с диареей, варите или тушите продукты. Диета запрещает есть горячую или охлажденную еду. Ограничьте потребление соли до 10 г в сутки. Питание должно быть дробное, ешьте не менее 5 раз небольшими объемами.

Диарея и боли в животе — симптомы многих заболеваний. Перед сменой меню пройдите диагностику.

Запрещенные продукты

Меню при синдроме раздраженного кишечника с поносом предполагает ограничения в питании. При диете нельзя употреблять:

  • свежий хлеб, макароны, выпечку. При раздраженной работе кишечника исключите пшеничный и ржаной хлеб, макароны, пирожные, булочки, печенья и другие сладости. Разрешены сухари из пшеничного хлеба с легкой корочкой;
  • крепкие супы, бульоны, молочные каши, супы. Животных жир раздражает слизистую, препятствует перевариванию пищи.
  • в диете присутствуют молочные продукты, в том числе кефир;
  • жирную рыбу, икру, морепродукты. При раздраженной работе кишечника исключаются рыбные консервы, соленья;
  • мясо высокой жирности (свинина, утятина, гусятина), субпродукты. Нежелательно, будучи на диете, готовить мясо кусками;
  • яйца вареные вкрутую или жареные;
  • крупы: пшено, перловка, ячневая;
  • горох, фасоль плохо переваривается в кишечнике, может вызвать диарею;
  • заправки, соусы с горчицей или на майонезе, приготовленные на томате или сметане;
  • свежую растительную пищу запрещено есть при синдроме с острым раздражением кишечника;
  • мед, варенье;
  • кондитерские изделия при диете запрещаются;
  • газировка, компоты, кофе, чай могут спровоцировать диарею;
  • масло, в том числе сливочное, жиры.

Продукты обладают раздражающим и послабляющим эффектом, нежелательны при диете для лечения раздраженной слизистой кишечника и его синдрома.

 Загрузка ...

Разрешенные продукты

Чтобы привести в норму функционирование кишечника при диарее, употребляйте:

  • супы с минимальным количеством жира. Чтобы приготовить бульон, слейте воду после закипания и снова залейте мясо или рыбу, доведите до кипения;
  • крупы. Разрешены при синдроме почти все, в том числе кукурузная, рис, гречка, овес. Каши, будучи на диете, готовьте на воде;
  • мясо минимальной жирности (индейка, телятина, курица, крольчатина). Перемалывайте продукты до консистенции фарша, делайте фрикадельки, котлетки, тефтели;
  • нежирная рыба (кусочками или рубленая);
  • диетический нежирный творог;
  • яйца, приготовленные на пару, в составе супов;
  • картофельное пюре без молока и масла нормализуют работу кишечника, избавляют от диареи;
  • желе, кисели из скрепляющих ягод, фруктов: гранат, айва, кизил. Сахар при синдроме кладите в минимальном количестве (сладкое слабит);
  • напитки: чай зеленый, шиповниковый или смородинный отвар.

Соблюдайте перечень продуктов, которые допускает диета. Нарушения меню влекут ухудшение состояния при раздраженной работе кишечнике.

Примерное меню на неделю при синдроме раздраженного кишечника

Ежедневное меню при синдроме с диареей включает первый и второй завтрак, обед, полдник и ужин. Порция каждого блюда на диете должна быть около 100-150 г.

1 день

На завтрак на диете при раздраженной слизистой с диареей приготовьте овсяную кашу на воде и напиток из какао с минимальным количеством сахара. Для второго завтрака подойдет желе из ягод. Обед — обильный прием пищи: рисовый суп с фрикадельками, пюре из картофеля, отварная курица, кисель. В полдник полакомитесь печеным яблочком. На ужин приготовьте паровую рыбу с рисовой кашей, запейте соком.

2 день

Второй день на диете при синдроме с диареей начинайте с порции свежего творога, бутерброда с небольшим кусочком масла, зеленого чая. На второй прием пищи съешьте яйцо всмятку. На первое в обед для успокоения раздраженной слизистой приготовьте уху, на второе — запеченную рыбу с гарниром из риса, кисель. Для полдника подойдет запеченная груша. На ужин съешьте вареную картошку с паровой котлетой, сок.

3 день

Утро на диете при синдроме, характеризующимся раздраженным кишечником, начните с гречневой каши и напитка из какао. На второй завтрак подойдет паровой омлет из белков. В обед съешьте суп с небольшим количеством макарон, куриное суфле, компот. Для полдника подойдет гранат. Поужинайте тефтелями с гарниром из риса, киселем.

4 день

Начинайте утро на диете при синдроме с творожной запеканки, галетного печенья (2 штуки), чая. Для второго завтрака приготовьте кисель. На обед при диарее подойдет манный суп-пюре, вареный картофель с запеченной рыбой, сок. На полдник съешьте яйцо, сваренное всмятку. На ужин — пюре из картофеля, куриные котлеты, гранатовый сок.

5 день

Для завтрака на диете при раздраженной слизистой приготовьте омлет, бутерброд, зеленый чай. На второй завтрак потребуется творожный пудинг. В обед при синдроме с диареей съешьте суп на овощном бульоне, кашу из риса с котлетой, компот. На полдник подойдет печеное яблоко. Поужинайте мясным заливным и соком.

6 день

Начните день при синдроме с диареей рисовым пудингом с чаем. На второй завтрак можно выпить кисель. В обед приготовьте суп с фрикадельками и рулет из курицы, запейте соком. В полдник съешьте яйцо всмятку. Чтобы смягчить понос, для ужина приготовьте гречневую кашу с котлетой, компот.

7 день

Начните день диеты при синдроме с диареей овсяной кашей на воде с чаем. На второй прием пищи подойдет паровой омлет. В обед съешьте овсяный суп, на гарнир — пюре из картофеля и суфле из рыбы, компот. Вместо полдника, выпейте какао. Поужинайте кукурузной кашей с тефтелями и соком.

Старайтесь пить больше жидкости, чтобы ЖКТ работал исправно. Хороший результат при синдроме с раздраженным кишечником дает стакан рисового отвара, принятый перед сном.

Он препятствует диарее, скрепляет и обволакивает слизистую желудка.

Ешьте при синдроме с раздраженной слизистой кишечника и диареей в одно и то же время. Употребляйте теплую пищу: она быстрее усваивается, не раздражает слизистую. Чтобы меню не казалось однообразным, подбирайте варианты рецептов диетических блюд, чередуйте их, не выходя за рамки разрешенных продуктов. Строгое соблюдение предписаний гарантирует хорошее самочувствие, быстрое поступление питательных веществ в кровь, нормальное пищеварение.

Статья была одобрена редакцией Ссылка на основную публикацию

Рейтинг статьи:

(3 оценок, среднее: 4,67 из 5) Загрузка...

toxikos.ru

Диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей и метеоризмом, меню

Синдром раздраженного кишечника – заболевание, характеризующееся возникновением болей в абдоминальной области и расстройств опорожнения, что связано с нарушением моторики нижних отделов пищеварительного тракта. Из-за этого состояния наблюдается чрезмерное скопление газов в просвете кишок и развитие хронического запора либо поноса. Основной источник данной патологии – постоянное пребывание в стрессовых ситуациях, однако к числу причин возникновения синдрома раздраженного кишечника относят и перенесенные инфекции, генетическую предрасположенность.

Особенности диеты

Обычно придерживание определенных правил при построении своего ежедневного рациона помогает людям избавляться от заболевания только этим методом терапии. Однако в некоторых случаях требуется медикаментозное лечение и коррекция психоэмоционального состояния пациента. Синдром раздраженного кишечника развивается с:

  • запорами;
  • диареей;
  • болями (дискомфорт обычно провоцируется метеоризмом, большое количество газов скапливается в кишечнике, оказывая давление на его стенки, вызывая неприятные ощущения, переходящие в боль при длительном сохранении состояния).

Диета при синдроме раздраженного кишечника должна быть выстроена в соответствии с преобладающим симптомом, так как основное лечение при СРК обычно направлено на нейтрализацию проявлений для улучшения состояния больного. Особенности принципа питания:

1. выбор продуктов должен основываться на имеющихся симптомах патологии (если у человека наблюдается задержка стула, то важно исключить всю крепящую пищу, при диарее, наоборот, употреблять больше круп и меньше свеклы и других натуральных слабительных, при вздутии живота откажитесь от газообразующих продуктов, чтобы не усугублять имеющееся состояние);

2. питание должно быть дробным (необходимо увеличить количество приемов пищи до 4-5 в день, а размер порций – уменьшить, это делается для того, чтобы снизить нагрузку на пищеварительный тракт и дать ему возможность восстановить моторику самостоятельно, без внешних вмешательств);

3. пища должна быть мелкой (имеется ввиду, что все употребляемые продукты следует либо измельчать в блендере, либо тщательно пережевывать, чтобы не создавать дополнительную нагрузку на ЖКТ, которому достаточно тяжело расщеплять большие куски, особенно на фоне синдрома раздраженного кишечника);

4. отказ от ночных перекусов (следует назначить время ужина так, чтобы он был не позднее, чем за 3 часа до сна, переполненный желудок и кишечник не смогут отдохнуть ночью, из-за этого возникнет усиление симптомов);

5. основной продукт – клетчатка (она обладает незаменимыми свойствами, когда речь идет о нормализации процесса пищеварения, ее грубые волокна рыхлят содержимое кишечника, впитывают лишнюю жидкость и нейтрализуют оба противоположных симптома – понос и констипацию);

6. существует специально разработанное диетологами примерное меню, которое рекомендовано больным с СРК, однако у каждого человека есть свои индивидуальные особенности пищеварения, поэтому врачи предлагают вести дневник питания, в котором следует отражать реакцию ЖКТ на конкретные продукты, с течением времени эти записи помогут подобрать их оптимальное сочетание.

Разрешенные и запрещенные продукты

При синдроме раздраженного кишечника вне зависимости от проявляющихся симптомов следует максимально ограничить поступление жиров, которые тяжело перерабатываются пищеварительным трактом. Вся принимаемая пища должна быть богатой белками и углеводами, они стимулируют моторику и нормализуют метаболические процессы. Список запрещенных продуктов в рамках диет при СРК включает:

  • фастфуд (вся пища, предоставляемая ресторанами быстрого питания, содержит массу канцерогенных жиров, специй и соусов, которые раздражают рецепторы кишечника);
  • жареные блюда (мясо и овощи, приготовленные на большом количестве растительных и животных жиров, теряют свои полезные свойства и тяжело перерабатываются ЖКТ);
  • грибы;
  • консервы, домашние заготовки маринадов и солений;
  • свежие фрукты и овощи;
  • сладости, в особенности молочный и белый шоколад;
  • кофе;
  • белокочанную капусту;
  • бобовые культуры (чечевицу, горох, бобы, фасоль);
  • алкоголь;
  • свежевыжатые соки, особенно из кислых ягод и фруктов;
  • острое (чеснок, лук, приправы);
  • копчености;
  • колбасные изделия (сосиски, сардельки);
  • мороженое;
  • яйца;
  • выпечку;
  • сгущенное молоко;
  • молочные продукты (при лактозной недостаточности);
  • газированные напитки;
  • сахар, сахарозаменители.

Весь рацион пациента должен быть построен на легкоусвояемой пище, богатой витаминами и полезными микроэлементами. При диарее организм покидает большое количество жидкости, в которой содержатся важные нутриенты, из-за чего развивается гиповитаминоз – этот пробел следует восполнять.

Рекомендованные к употреблению продукты:

  • слизистые супы;
  • каши на воде (преимущественно гречневая или перловая, при диарее разрешено изредка кушать рисовую);
  • диетическое мясо (говядина, кролик, индейка);
  • вареные или печеные овощи;
  • сухари, тосты;
  • кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности;
  • кисели;
  • настои шиповника, зеленый чай;
  • нежирная рыба;
  • разбавленные овощные соки;
  • яблочное пюре;
  • какао;
  • бульоны.

Примеры диет

В зависимости от преобладающего симптома рекомендуется корректировать основное меню при СРК для того, чтобы исключить вероятность его усиления. Основа лечения этого функционального заболевания заключается в создании благоприятных условий для кишечника, в рамках которых он будет нормально работать, не причиняя человеку дискомфорт.

СРК с метеоризмом требует повышенного внимания к объемам потребляемой жидкости. При газообразовании исключают ветрогонные продукты, такие как капуста и бобовые. Желательно много пить, чтобы предотвратить гнилостные процессы и брожение. При употреблении свежих фруктов нельзя их совмещать с другой едой во избежание провоцирования вздутия. На завтрак рекомендуется кушать каши, а белковую пищу, например рыбу, оставить на ужин. В обед разрешено съесть мясной или куриный бульон, а в промежутках между основными блюдами – творог или немного сыра.

Синдром раздраженного кишечника с диареей предполагает составление меню на основе тех продуктов, которые скрепляют кал и препятствуют скапливанию жидкости в просвете кишки. Нужно полностью исключить чернослив и свеклу, увеличить количество риса и белка (рыбы, мяса). На завтрак следует кушать бананы, яблоки и другие фрукты, богатые пектином. Желательно включить в рацион макароны из твердых сортов пшеницы, чернику, крепкий чай и картофель.

Различные диеты при запорах имеют одну общую черту – увеличение количества растительной клетчатки. На обед и ужин рекомендуется употреблять печеные овощи, вареную свеклу, кисломолочные продукты, на завтрак – молочную кашу. Хорошим послабляющим эффектом обладает сливовый сок, который необходимо разбавлять. В этом случае в меню возвращаются вареные яйца, разрешен к употреблению рыбный суп, но запрещена манка.

Продолжительность лечения зависит от индивидуальных особенностей организма конкретного пациента, но обычно оно не занимает больше 12 месяцев. Некоторые люди больше поддаются терапии, другие меньше, но при точном следовании рекомендациям лечащего врача положительный результат не заставит себя долго ждать. Медикаментозные препараты при этой патологии выполняют только 40 % задач, основным методом лечения считается нормализация питания. Стабилизация психоэмоционального состояния тоже играет не последнюю роль в процессе терапии СРК.

oboleznjah.ru

Синдром раздраженного кишечника диета при поносе

Очень много ученых и врачей думали над вопросом: «Не нужна ли пациентам с синдромом раздраженного кишечника помощь психотерапевта?». Но если посмотреть с другой стороны, то заболевание можно лечить в домашних условиях, исходя из рекомендаций врача. Ведь это своеобразная дисфункция, во время которой беспокоят сильные боли в области живота, в основном так происходит после опорожнения. Также изменяется частота походов в туалет и сама структура кала. Поможет ли диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом, диареей или поносом? Разберемся в данной статье.

Проявления синдрома

Боль и дискомфорт в области живота, часто это бывает утром, и боль немного уменьшается уже после похода в туалет.

Постоянные позывы в туалет, которые очень сложно контролировать, при акте дефекации необходимость тужиться.

Сильный запор, стул реже 4 раз на неделю.

Расстройство желудка, то есть понос чаще 2 раз на протяжении всего дня.

Различные примеси в кале.

Чего не должно быть при этом синдроме?

Кровянистых выделений в каловых массах.

Активного снижения массы тела.

Сильных болей в области живота в ночное время.

Высокой температуры, значительного увеличения внутренних органов.

  • Изменения в составе крови, а именно увеличение числа лейкоцитов.
  • Точно так же, как и при любом заболевании, можно поставить диагноз, когда исключены некоторые опасные для жизни симптомы. В том случае, если вы нашли у себя один или несколько признаков, нужно исключить другие серьезные заболевания путем проведения некоторых анализов и обследований, по результатам которых будет подтвержден синдром раздраженного кишечника. Диета и питание здесь играют важную роль.

    Необходимые анализы

    Чтобы удостовериться в том, есть ли у человека синдром раздражённого кишечника или нет, проводят такие исследования:

    1. Сдают общий анализ крови.
    2. Сдают кровь на электролиты и содержание белка.
    3. Исследуют кал на различные инфекции, наличие различных паразитов.
    4. Исследуют кал на наличие дисбактериоза.
    5. Проводят иммунограмму.
    6. Сдают анализы на уровень гормонов щитовидной железы.
    7. Делают ФГДС и УЗИ малого таза.

    Конечно же, нужно сдать немало анализов, но всё это необходимо и жизненно важно для того, чтобы исключить раковые заболевания, которые в наше время встречается достаточно часто и распространены среди населения, например, такие болезни как лимфома, ведь они очень опасны для жизни человека.

    Разберемся, как может помочь диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом? Об этом ниже.

    Лечение синдрома раздраженного кишечника

    В первую очередь советуют посетить психотерапевта, поскольку достаточно часто бывают такие случаи, когда человек после нервного потрясения или стресса наблюдает у себя подобные расстройства. И после посещения психотерапевта и проведения нескольких курсов реабилитации состояние пациента значительно улучшается. Используются, например, такие методы лечения, как гипноз. В случае острой необходимости врач выписывает таблетки, своеобразные антидепрессанты. В каждой ситуации нужен индивидуальный подход, учитывая психоэмоциональное состояние человека.

    Режим дня – основная причина усугубления ситуации, неправильный режим дня – ночное бодрствование и дневной сон. Недостаток сна значительно влияет на само заболевание, с другой стороны, если есть у вас привычка опорожнять кишечник с утра, это предотвратит возникновение запоров.

    В чем состоит диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом?

    Врачи советуют пить холодную воду, как только вы проснетесь, и желательно это совмещать с утренней гимнастикой. Это положительно влияет на здоровье и психоэмоциональное состояние каждого человека.

    Желательно не употреблять различные добавки, в которых содержится много красителей, ароматизаторов и химии в целом. В любом случае вы должны тщательно подходить к подбору продуктов и внимательно читать их состав. Очень часто бывает такое, что в состав входят своеобразные слабительные средства, которые способствуют изменению стула. Важно знать, что такие слабительные вещества есть в составе жевательных резинок. Поэтому если у вас есть склонность к поносу, лучше их не покупать вообще.

    Вредно для здоровья употреблять алкогольные напитки, кофеин и газированные напитки. Также достаточно часто у пациентов встречается непереносимость молочных продуктов, при запорах важно обращать внимание на водный баланс в организме, а конкретно – соблюдать питьевой режим. Врачи и диетологи советуют пить каждый день полтора или два литра воды и употреблять продукты, которые богаты клетчаткой (как овощи, так и различные фрукты).

    В случае, если у вас возникают острые боли и дискомфорт в животе, советуют употреблять отварные овощи. Очень полезно, если в вашем рационе есть отруби, они положительно влияют на общее состояние человека.

    Какова диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом и запором?

    При сильных болях можно пить обезболивающие препараты, среди которых выделяют «Спазмалгон» и «Нош-пу», папавериновые свечи. Если у вас понос, то здесь не обойтись без «Имодиума» по 2-4 миллиграмма в день. В случае запора вы можете нормализовать работу желудка путем нормализации водного баланса в организме, если это не помогает, нужно принимать таблетки или слабительные препараты «Дюфалак» и «Мукофальк». В случае возникновения метеоризма принимают препараты на основе диметикона, например «Эспумизан». Но заниматься самолечением ни в коем случае нельзя.

    Если вас что-то беспокоит, и появился один из симптомов, нужно в обязательном порядке посетить врача, для того чтобы он назначил вам курс лечения. В случае необходимости, врач применит индивидуальный подход, исходя из состояния вашего здоровья. Несмотря на то, что это заболевание неопасное для жизни, необходимо все же лечить эту болезнь, несмотря на то, что она не может переходить в более тяжёлые формы. Но по причине возникновения этого недуга ухудшается качество жизни. Всё, что вам необходимо, – это соблюдать правильный рацион питания, вести активный образ жизни, а самое главное – ваше психическое состояние, нужно больше радоваться и получать удовольствие от жизни.

    Здесь поможет также определенная диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей и метеоризмом.

    Правильный рацион питания

    Если у вас бывают боли в животе и возникают регулярные проблемы со стулом, обязательно нужно полностью пересмотреть весь рацион питания. В том случае, если вы правильно питаетесь и достаточно выпиваете за день воды, а вас продолжат мучить сильные запоры или, наоборот, понос, необходимо в первую очередь обратиться к психотерапевту. После длительной беседы с вами он проанализирует все и сделает определенный вывод о том, нужно ли вам назначать лечение.

    В обязательном порядке необходимо посетить гастроэнтеролога. Исходя из вашего меню, врач сделает вывод, правильно ли вы питаетесь, ведь может основная причина в этом. Будет подобрана диета при синдроме раздраженного кишечника. Примерное меню также может быть составлено.

    Общие советы по питанию

    В первую очередь важно отметить, что питание должно быть сбалансированным и богатым клетчаткой. Нужно уменьшить порции, и кушать каждые три часа, одна порция должна быть размером с большой кулак. Дробное питание – отличный вариант. Не нужно употреблять продукты, которые вызывают брожение или вздутие. Нельзя есть пищу, которая очень долго и трудно переваривается. Нужно исключить из своего питания свинину, потому что организм тратит большое количество времени, чтобы ее переварить.

    Вредно есть те продукты, которые стимулируют активную выработку желудочного сока. В общей сложности употреблять не больше 2000 калорий, это поможет сократить употребление большого количества жиров. В день съедать примерно:

    • 200 грамм углеводов;
    • 50 грамм жиров;
    • 90 грамм белков.

    Выпивать от 1,5 до 2 литров воды. Количество соли стоит уменьшить. В этом состоит диета при синдроме раздраженного кишечника с запорами, поносами и при метеоризме.

    Не советуют есть холодную пищу, ее необходимо разогревать и употреблять теплой. Ниже приведен список продуктов, которые можно есть при наличии синдрома раздраженного кишечника.

    Рекомендации при СРК

    Если мучает диарея, необходимо исключить продукты, вызывающие жидкий стул: сливы, яблоки, свеклу и пр. Лучше всего подойдет стол № 4.

    Если метеоризм – то исключаются картофель, ржаной хлеб и молоко. Пища не должна быть слишком холодной или горячей.

    При запорах следует заставить кишечник работать, однако пища в нем не должна поддаваться брожению. Исключают те продукты, которые провоцирую запор: кисель, шоколад, крепкий чай и кофе. Стол № 3 будет эффективным.

    Полезные продукты при раздражённом кишечнике:

    • хлеб высшего сорта (подсушенный);
    • нежирные сорта рыбы;
    • нежирное мясо (кролик, курятина, говядина);
    • диетические супы, как рыбные, так и мясные;
    • овощные отвары;
    • какао на воде.

    Если соблюдать все рекомендации, человека не будет беспокоить синдром раздраженного кишечника. Диета и питание (перечень продуктов можно продолжить) должны быть тщательно продуманными.

    Категорически запрещено употреблять

    1. Любую жирную, жареную, а также копченую рыбу.
    2. Любое жирное мясо.
    3. Супы на очень жирном бульоне.
    4. Жареные яйца.
    5. Перловую кашу и пшеничную.
    6. Молочные продукты (кефир, молоко, сметану, сливки, кислое молоко, натуральный йогурт).
    7. Любые сырые овощи, овощное пюре.
    8. Различные сладости.
    9. Виноградный сок и различные газированные напитки с красителями и ароматизаторами.
    10. Различные соусы.

    Все эти продукты только усилят проявления такого недуга, как синдром раздраженного кишечника. Диета и питание при поносе должны быть максимально щадящими.

    В случае, если вы не будете соблюдать диету, ситуация и общее состояние могут значительно усугубиться. Очень важно не переедать и не наедаться на ночь, нужно давать желудку отдых. Важно не употреблять большое количество калорий, лучше ешьте 6 раз на день, но маленькими порциями. Дробное питание – это залог успеха. Чтобы не было запоров, советуют врачи пить в день около 1,5 литра воды, и сюда не входят различные компоты и чаи. Речь идет не о газированных напитках, а о простой очищенной воде. Вода необходима каждому человеку для нормального функционирования желудка и всего организма в целом.

    Если посмотреть статистику, то можно сделать, вывод что синдром раздраженного кишечника встречается очень часто, он распространен среди людей как молодого, так и пожилого возраста. Ученые и врачи, исходя из всех проведенных опытов, пришли к тому выводу, что чаще всего у мнительных людей, которым свойственно переживать по пустякам, наблюдается синдром раздраженного кишечника. Диета (лечение подбирается врачом) может помочь в борьбе с этим недугом.

    Ни в коем случае не занимайтесь самолечением. За своим здоровьем нужно тщательно следить и не слушать советы непрофессионалов. Ведь жизнь у вас одна, и поэтому будьте бдительны. Если у вас плохое самочувствие и проблемы со стулом, нужно принимать меры. Ведь для полноценной жизни очень важно быть здоровым! Правильно питайтесь и занимайтесь спортом, ведь это залог здоровья!

    Нами рассмотрена диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом, запором либо поносом.

    Синдром раздраженного кишечника, или по-другому СРК, – это устойчивые функциональные нарушения в работе кишечника, выражающиеся в хроническом дискомфорте, боли и спазмах в животе и сопровождающиеся изменением частоты и консистенции стула при отсутствии органических причин.

    Несмотря на чрезвычайную распространенность синдрома раздраженного кишечника, примерно 75% взрослого населения не считают себя больными и за медицинской помощью не обращаются. В возникновении и развитии заболевания имеют значение психоэмоциональные расстройства.

    Что такое СРК?

    Синдром раздраженного кишечника — это заболевание, которое проявляется болью в животе в сочетании с нарушением нормальной работы кишечника.

    По своей сути данная патология представляет собой хроническое расстройство кишечника с нарушением его функций без видимых на то причин. Такое явление сопровождается болевыми ощущениями абдоминального характера, нарушениями стула, дискомфортом, при этом не обнаруживаются воспалительные реакции или инфекционные поражения.

    Таким образом, СРК — состояние, при котором кишечник выглядит нормальным, но не функционирует в обычном режиме

    Наиболее часто данной патологией страдают люди после 20 лет, 40% больных возрастом 35-50 лет. Распространенность синдрома — 15–25% женщин и 5–18% мужчин. Причем 60% больных не обращаются за медицинской помощью, 12% обращаются к терапевтам, 28% — к гастроэнтерологам.

    Медицине неизвестны органические причины возникновения синдрома. Согласно многочисленным клиническим исследованиям, факторами, которое провоцируют появление СРК, являются:

    • Нарушение нервных связей между кишечником и тем отделом головного мозга, который контролирует нормальное функционирование ЖКТ
    • Нарушение моторики. Усиление моторики часто приводит к диарее, тогда как замедленная моторика вызывает развитие запоров
    • Дисбиоз — усиленный рост бактерий в тонком кишечнике. Могут появляться несвойственные для кишечника вредоносные бактерии, что ведет к метеоризму, поносу, потере веса
    • Недостаток продуктов, богатых пищевыми волокнами
    • Нарушение рациона питания. Синдром раздраженного кишечника будет наверняка беспокоить людей, которые в пище отдают предпочтение острым, жирным блюдам, в больших количествах употребляют кофе и крепкий чай, алкогольные напитки.
    • Наследственную предрасположенность также не сбрасывают со счетов: синдром чаще наблюдается у людей, чьи родители страдали подобным расстройством.
    • Кишечные инфекций являются пусковым механизмом у 30% больных.

    Симптомы синдрома раздражённого кишечника

    Ведущими проявлениями синдрома раздраженного кишечника являются боли, дискомфорт в брюшной полости и нарушения стула. Часто в кале можно видеть большое количество слизи. Спазм различных отделов кишки наблюдается непостоянно и может менять локализацию в разные дни.

    Наиболее частые симптомы у взрослых:

    • Боли в животе и спазмы, которые исчезают после опорожнения.
    • Диарея или констипация часто могут чередоваться.
    • Вздутие и отечность живота.
    • Чрезмерное газообразование (метеоризм).
    • Внезапная необходимость сходить в туалет.
    • Ощущение полного кишечника, даже если вы только что сходили в туалет.
    • Ощущение что вы не полностью опорожнили кишечник.
    • Выделение слизи из заднего прохода (чистая слизь, вырабатываемая кишечником, в норме не должна выделяться).

    Признаки раздражения могут появиться сразу после еды, либо в стрессовой ситуации. У женщин симптомы СРК могут возникнуть перед менструацией.

    Наличие минимум двух нижеописанных дополнительных симптомов должно подтвердить СРК:

    • Изменения в процессе опорожнения — внезапные сильные позывы, ощущение неполного опорожнения кишечника, необходимость сильно напрягаться во время опорожнения кишечника.
    • Вздутие, напряженность или тяжесть в животе.
    • Симптомы ухудшаются после еды (становятся более выраженными).
    • Выделяется слизь из заднего прохода.

    Различают три основных типа синдрома раздраженного кишечника: с преобладанием запоров, с преобладанием поносов и с преобладанием болей.

    • частые позывы к дефекации во время и после еды,
    • на фоне жидкого стула болевые ощущения проходят сразу после опорожнения,
    • боль в животе после еды, в пояснице и боковых отделах живота чуть ниже пупка,
    • затрудненное мочеиспускание.
    • Синдром раздраженного кишечника с запором вызывает боль, которая не локализуется в одном месте, а рассеивается.
    • Приступообразный характер сменяется ноющим.
    • Часто появляется горечь во рту, тошнота, метеоризм.
    • спастические боли (редко – колющие или ноющие) в животе, которые исчезают сразу после опорожнения;
    • расстройство стула – поносы, запоры и их чередование;
    • при позыве на испражнение у больного возникает ощущение, что сдержать он кал в кишке не сможет;
    • вздутие живота, повышенное газообразование;
    • при дефекации будет выделяться белая или прозрачная слизь.

    Признаки этого заболевания проявляются также после сильного напряжения интеллектуального и эмоционального характера, волнения, испуга. Однако при нормализации психического состояния человека они исчезают.

    Признаки, которые должны насторожить

    Симптомы, которые должны настораживать, поскольку не свойственны синдрому раздраженной кишки:

    • если заболеваний началось в пожилом возрасте;
    • если появляются острые симптомы — СРК не бывает острым, это хроническое заболевание;
    • снижение массы тела, потеря аппетита кровотечения из заднего прохода диарея с болью стеаторея (жир в каловых массах);
    • высокая температура тела;
    • непереносимость фруктозы и лактозы, непереносимость глютена;
    • наличие воспалительных заболеваний или рака кишечника у родственников.

    Диагностика

    При проблемах с кишечником, описанных в статье, нужно обратиться к гастроэнтерологу. Симптомы синдрома раздраженной кишки схожи с признаками других заболеваний ЖКТ, поэтому для постановки правильного диагноза и определения, чем лечить кишечник, необходимо полное обследование в соответствии со стандартами.

    Для диагностики необходимо сдать:

    • Общий анализ крови. Позволяет обнаружить анемию как проявление скрытого кровотечения и повышение количества лейкоцитов, что говорит о наличии воспаления.
    • Анализ кала на скрытую кровь поможет определить даже не видимое глазом кровотечение, а повышенная потеря жира с калом говорит о наличии панкреатита.
    • Исследование гормонов щитовидной железы (для отрицания гипер- или гипотиреоза);
    • Тест с нагрузкой лактозой (при подозрении лактазной недостаточности);
    • Гастроскопия с биопсией из нисходящего отдела двенадцатиперстной кишки (в случае подозрения целиакии болезни Уиппла, избыточного бактериального роста);
    • Абдоминальное УЗИ и УЗИ кишечника позволяет выявить многие тяжелые заболевание внутренних органов, включая некоторые новообразования;
    • Рентгенография. Иногда используется контрастная рентгеноскопия с барием, для того, чтобы получить изображение рельефа толстой кишки.
    • Колоноскопия и ректороманоскопия (инструментальные исследования). Назначаются при подозрении на опухоли, воспалительные заболевания кишечника , аномалии развития, дивертикулы.
    • Компьютерная томография. КТ брюшной полости и таза может помочь исключить или обнаружить другие причины ваших симптомов.

    Исключив возможные болезни и поставив диагноз, врач определяет методы лечения. После окончания первичного курса проводится повторное исследование.

    Лечение раздражённого кишечника у взрослых

    Комплексная терапия при лечении синдрома раздраженного кишечника включает в себя применение медикаментозных препаратов в сочетании с коррекцией психоэмоциональных состояний и соблюдением определенной диеты.

    Когда состояние не усугублено, прежде чем прибегать к медикаментозной коррекции, можно попытаться придерживаться следующих рекомендаций:

    • Пересмотреть образ жизни;
    • Наладить питание;
    • Исключить табак и спиртосодержащие напитки;
    • Физическая нагрузка должна быть ежедневной, но посильной;
    • Больше времени проводить на свежем воздухе, просто прогуливаясь.

    Такие несложные советы вполне способны помочь справиться с неуравновешенностью нервной системы и решить проблемы с кишечником, когда они «растут» из головы.

    Лекарственные препараты

    Гомеопатия или лекарственные препараты при раздраженном кишечнике подбираются с учетом преобладания симптомов: запор, понос или наличие болевых ощущений.

    1. Спазмолитики. Снимают мышечный спазм, уменьшая интенсивность болезненных проявлений. Наиболее популярные препараты: Мебеверин, Спарекс, Ниаспам.
    2. Вяжущие препараты («Алмагель», «Танальбин», «Смекта»). Назначаются при обострении синдрома раздраженной кишки и поносе.
    3. Пробиотики. («Хилак-Форте», «Лактовит», «Бифиформ»). При помощи полезных бактерий налаживают работу кишечника.
    4. Снизить газообразование способны сорбенты: Полисорб, Полифепан, Фильтрум, Энтеросгель.
    5. Размягчение кала обеспечивается препаратами с лактулозой: Дюфалак, Портолак, Гудлак. Они, не попадая в кровь, способны изменить консистенцию каловой массы.
    6. Средства категории слабительных осмотического типа: Макрогол, Форлакс, Лавакол, Релаксан, Экспортал. Данные средства дают эффект через 2-5 часов.
    7. При СРК с диареей. До трех раз в сутки перед едой можно принимать по одной таблетке Дифеноксилата или Лоперамида. Эти средства способствуют замедлению моторики кишечника. Для устранения диареи можно использовать Смекту.
    8. Часто специалисты назначают антибиотики при СРК. Лечение синдрома раздражённого кишечника проводится и при помощи этих сильнодействующих средств. Только до сих пор так и не установлена польза, приносимая антибиотиками во время этого заболевания. Врачи обычно полагают, что таким образом возможно уменьшение количества патогенных микроорганизмов в ЖКТ.
    9. Антидепрессанты – при выраженной тревоге, апатии, нарушении поведения и снижении настроения лучший эффект дает применение антидепрессантов: Амитриптилина, Прозак, Золофт, Эглонил и другие. Все препараты нужно принимать не менее 3 месяцев, обязательно вместе с другими препаратами и психотерапией.

    При приеме любых лекарственных средств важно следить за состоянием работы кишечника. Если имеет место ее нарушение, следует поговорить с доктором о возможности замены препарата.

    Психотерапия

    Учитывая тот факт, что патологию сопровождает стресс, улучшить самочувствие помогут психотерапевтические сеансы. К процессу лечения привлекают специалиста — психотерапевта, который припишет антидепрессанты, успокоительные и, проведя консультации, поможет справиться со стрессовыми ситуациями.

    Больным с синдромом раздраженного кишечника рекомендована физическая активность, прогулки, аэробика. Нередко назначаются курсы лечебной физкультуры. Кроме того, желательно нормализовать режим дня, отказаться от деятельности, богатой стрессовыми ситуациями, стараться избегать эмоциональных нагрузок и переживания.

    Нередко пациенты с СРК вообще боятся что-либо кушать и стараются максимально урезать ассортимент продуктов. Но это не правильно. Наоборот, рацион следует максимально разнообразить, учитывая особенности работы пищеварительного тракта каждого больного. Так как нехватка некоторых веществ, например, магния, цинка, жирных кислот омега-3 и омега-6 приводят к ухудшению состояния слизистой оболочки кишечника.

    Избегайте проблемных продуктов – если вы обнаружили, что некоторые продукты после употребления вызывают у вас обострение симптомов СРК, следует избегать их употребления.

    Чаще всего симптомы могут вызвать следующие продукты:

    • алкоголь,
    • шоколад,
    • напитки, содержащие кофеин (чай, кофе),
    • газированные напитки,
    • лекарства, содержащие кофеин,
    • молочные продукты,
    • продукты, содержащие сахарозаменители (сорбитол и маннитол).

    В меню обязательно должны присутствовать:

    • разбавленные клюквенные соки, компоты, чай;
    • бульоны из птицы;
    • макаронные изделия;
    • отварные или запеченные овощи: картофель, морковь, томаты;
    • каши, первые блюда.

    Можно выделить следующие продукты, которые рекомендуется значительно ограничить, а лучше вообще убрать из употребления. Отмечается такое влияние продуктов:

    • стимулируют появление диареи: яблоки, слива, свекла, продукты, богатые клетчаткой;
    • увеличивают газообразование и метеоризм: бобовые культуры, выпечка, капуста, орехи, виноград;
    • способствуют возникновению запоров: жареные блюда и жирные продукты.

    Диета при синдроме раздраженного кишечника с запорами

    При часто возникающих запорах, прежде всего, стоит избегать пищи, обладающей закрепляющим действием, раздражающей пищеварительный тракт, вызывающей брожение. В этом случае питание при синдроме раздраженного кишечника заключается в исключении подобных продуктов и введении в рацион еды, улучшающей моторную функцию кишечника.

    Основные принципы диеты № 3 по Певзнеру не отличаются от вышеперечисленных:

    • запрещается употреблять: копчености, мясо жирных сортов, сдобное тесто, жареные яйца, макаронные изделия, рис, бобовые, грибы, лук, чеснок, капуста, редис, айва, кизил, любые продукты, содержащие жиры;
    • разрешены: овощи тушенные и варенные, кисломолочные продукты, гречка, яичная крупа, пшено, нежирное отварное или на пару мясо и рыба, отрубной, пшеничный хлеб, сухофрукты, сладкие фрукты и ягоды.

    В некоторых случаях оказание психосоциальной поддержки и диета оказываются действенным методом лечения синдрома раздраженного кишечника, и последующего медикаментозного лечения вообще не требуется.

    Диета при СРК с диареей

    Обычно при таком раскладе назначается стол по номеру 4, который со временем плавно переходит в стол номер 2. Ограничить нужно те продукты и блюда, которые стимулируют раздражение кишечника, а также секреторные процессы в желудке, печени и поджелудочной железе. Ведь тем самым они приводят к гниению и брожению, что и провоцирует развитие неприятной симптоматики.

    • Питание принимать в определенные часы, сидя на стуле, медленно в спокойной обстановке.
    • Отдать предпочтение еде, приготовленной в пароварке в духовке или на гриле.
    • Употреблять пищевые масла или сливочные масла, добавленные в конце варки.
    • Пряности, соления, приправы, острые блюда,
    • Фрукты, овощи,
    • Ржаной хлеб,
    • Свежие кисломолочные изделия, молоко,
    • Жирное мясо и рыба,
    • Холодные напитки,
    • Сдоба.

    Народные средства

    Лечение синдрома раздраженных кишок можно проводить экстрактами лекарственных трав, приобретенными в аптеке или приготовленными самостоятельно.

    1. Эффективно воздействуют на состояние больных корень солодки, семена льна, корень кровохлебки, кора крушины, плоды черемухи, лист черники, трава и семена укропа, семена тмина.
    2. При тошноте, рвоте и кишечных коликах выручает свежевыжатый картофельный сок. Снять воспаление стенок при СРК, расслабить напряженную мускулатуру кишечника поможет отвар из смеси перечной мяты, ромашки, гидрастиса, алтея, диоскореи.
    3. Настой терновых листьев при запорах . В термос высыпьте ложку столовую сырья, затем вылейте в него стакан кипятка. Дайте средству настояться, затем принимайте по половине стакана трижды в день не менее недели.
    4. При запорах помочь могут семена подорожника. Для этого 2 десертные ложки семян нужно замочить в 100 мл воды на 30 минут, после чего их нужно съесть.
    5. При поносе иногда применяют настой из корок граната . Столовую ложку сухих корок залить 250 мл кипятка и настаивать до розового цвета. Употреблять следует за раз.

    Но не все средства одинаково хороши при наличии разных симптомов заболевания. Так:

    • При наличии запоров можно использовать настои и отвары на основе корня солодки, коры крушины, крапивы, фенхеля, ромашки.
    • При диарее помогают лапчатка белая, змеевик, шалфей, черника, кровохлебка.
    • Снять спазмы и боли помогают валериана, фенхель, мята, тмин.
    • Для устранения метеоризма используется анис, тмин, фенхель, ромашка.

    Перспективы при синдроме раздраженного кишечника благоприятные: при нем не развиваются тяжелые осложнения, он не уменьшает продолжительность жизни. Немного изменив диету и физическую активность, а главное – отношение к жизни на более оптимистическое, можно добиться заметных положительных сдвигов в самочувствии.

    Профилактика

    Раздраженный кишечник относится к тому заболеванию, которое невозможно предупредить, а при проявлении полностью вылечить.

    В качестве профилактики рекомендуется:

    • Регулярные психологические тренинги и аутотренинги, направленные на уменьшение восприимчивости к стрессу.
    • Правильный режим питание. Необходимо принимать пищу 4-5 раз в день, ограничивая жирные и кофеинсодержащие продукты. Рекомендовано употребление продуктов, богатых пищевыми волокнами, а также молочно-кислых продуктов с пребиотиками.
    • Регулярная дозированная физическая нагрузка.
    • Отказ от необоснованного употребления препаратов для лечения поноса, запора.

    Синдром раздраженного кишечника тяжело назвать патологическим заболеванием – это, скорее, специфическое состояние организма. И совершенно неважно, какие лекарственные препараты будут назначены врачом – важнее научиться контролировать свои эмоции, нормализовать ритм жизни, скорректировать рацион питания.

    В любом случае пациенты с СРК не должны запускать заболевание, учитывать свои индивидуальные особенности при составлении меню, не искать рекомендации и народные средства на Интернет форумах, а вовремя обращаться за помощью к специалистам.

    Диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей

    Синдром раздраженного кишечника характеризуется устойчивым нарушением функций органа, которое сопровождается дискомфортом, чувством тяжести, болями в животе, диареей или запорами, позывами на дефекацию, метеоризмом, стихающими после опорожнения кишечника.

    Обострения срк провоцируются рядом пищевых продуктов, затрудняющих формирование каловых масс или раздражающих кишечную стенку, поэтому необходимо придерживаться профилактического питания, исключающего блюда-провокаторы.

    Подбор диеты

    Для раздраженного кишечника существуют рекомендованные и запрещённые блюда, однако часто имеет место индивидуальная непереносимость даже разрешённых продуктов. Выявление их можно провести самостоятельно.

    Определение непереносимых продуктов

    Провоцировать обострения срк могут как блюда, о раздражающем действии на кишечник известно всем, так и привычные продукты с редкой индивидуальной непереносимостью, например, чай.

    Вычислить провоцирующий продукт легче, проанализировав реакцию организма на употреблённую пищу. Синдром раздраженного кишечника в зависимости от ведущего симптома может быть:

    С преобладанием диареи; С преимущественными запорами; С вздутием живота и болями.

    Вариант синдрома раздраженного кишечника помогает заподозрить непереносимый продукт.

    В таблице представлены ингредиенты меню и их влияние на работу кишечника:

    Примеры рациона, способного спровоцировать симптомы срк:

    Тушёная капуста с картофельным пюре, компот из сухофруктов; Пирожное с кремом, крепкий чай с сахаром; Рисовая каша с жирной рыбой; Овощной салат или окрошка; Гарнир с бобами, стакан кефира.

    Во время определения потенциального раздражителя кишечной стенки придерживайтесь раздельного питания, употребляя в один приём пищи один ингредиент.

    Своё меню, реакцию организма на употреблённый продукт и время, по истечении которого появились нежелательные симптомы срк, вносите в пищевой дневник.

    Пищевой дневник

    Дневник ведётся, чтобы выявить продукты, вызывающие индивидуальную непереносимость. Их запрещено употреблять во избежание обострения синдрома раздраженного кишечника, присоединения новых проявлений заболевания и ухудшения состояния.

    Для пищевого дневника можно завести отдельную тетрадь. Листы расчертите на 3 столбца и заполняйте строчки спустя несколько часов после каждого приёма пищи. Примерное содержание дневника:

    После того, как Вы обнаружили нежелательную реакцию на блюдо, разбейте его на ингредиенты:

    Полученные данные будут полезны врачу, который поможет подобрать индивидуальную диету, для того чтобы взять срк под контроль.

    Общие принципы питания

    Помимо исключения из диеты продуктов с индивидуальной непереносимостью, людям, имеющим срк, вне зависимости от преобладающего симптома показано соблюдение общих рекомендаций:

    Отказ от алкоголя и курения; Дробное 5-6-разовое питание одинаковыми по объёму порциями; Промежутки между дневными приёмами пищи должны быть не более 4 часов; Ужин не менее чем за 3 часа до сна; Избегание переедания и длительного голода.

    Общий список запрещённых продуктов:

    Диета при поносе

    Если основным симптомом синдрома раздраженного кишечника является понос, употребляемая пища должна предотвращать размножение гнилостной флоры и иметь структуру, связывающую излишки жидкости, то есть закреплять стул.

    Диета считается низкокалорийной за счёт отсутствия в ней «быстрых» углеводов и тугоплавких жиров.

    Сладкая выпечка, белый хлеб; Жиры животного происхождения; Жирные молочные продукты (более 3% жирности); Сладкие фрукты, сухофрукты; Овощи, особенно бобовые; Копчёности, консервы, маринады, соленья; Острые, кислые блюда; Колбасы; Ячневая, перловая крупы; Кондитерские изделия и сладкие напитки; Квас, алкоголь.

    Хлеб грубого помола, чёрный хлеб вчерашней выпечки; Макароны; Овощные супы, нежирные бульоны; Яйца в варёном виде; Белая рыба; Куриная грудка, индюшка, кролик; Растительное, сливочное масло; Каши: гречневая, рисовая, овсяная; Яблоки, груши; Фруктовый, ягодный, овсяный кисель; Морсы, компоты из чёрной смородины, черёмухи; Свежевыжатые соки; Зелёный чай.

    Примерная диета на день:

    Завтрак: Овсяная, гречневая или рисовая каша, бутерброд с чёрным хлебом и твёрдым сыром, зелёный чай. 2 завтрак: Варёная куриная грудка или минтай, яблочный сок. Обед: Макароны, варёный кролик или куриная грудка, варёное яйцо, морс из чёрной смородины. Полдник: Куриный бульон, варёное яблоко. 2 полдник: Овсяная каша со сливочным маслом, ягодный компот. Ужин: Груши, обезжиренный творог.

    Питание при срк с запорами

    Диета при этом варианте синдрома раздраженного кишечника предусматривает:

    Употребление овощей, содержащих грубую растительную клетчатку; Ограничение «запирающих» продуктов: рисовая, манная каша, выпечка; Добавление к блюдам «послабляющих» растительных масел: льняного, оливкового; Увеличение объёма потребляемой жидкости до 1,5-2 л.

    Питание при болевом варианте синдрома с метеоризмом

    Диета полностью исключает употребление продуктов, способствующих газообразованию, брожению в кишечнике и раздражающих слизистую оболочку жкт. Запрещены также чрезмерно горячие или холодные блюда, нарушающие моторику кишечника.

    Профилактика обострения синдрома

    Соблюдение общих рекомендаций по питанию; Приверженность диете, полное исключение непереносимых продуктов; Отказ от перекусов «на ходу», фаст-фуда, алкогольных напитков, курения; Использование при приготовлении пищи натуральных продуктов; Употребление тёплой пищи, исключение чрезмерно горячих или холодных блюд; Регулярное посещение врача-гастроэнтеролога; Приём назначенных препаратов.

    Предлагаем ознакомиться с подробным видео по теме

    Диета – основа лечения

    Синдром раздраженного кишечника – хроническое заболевание с чередованием обострений и затиший симптомов.

    Оно берётся под контроль при помощи индивидуальной диеты, в основе которой лежит сочетание рекомендованных блюд и исключение непереносимых продуктов.

    Вам все еще кажется, что вылечить желудок и кишечник тяжело?

    Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта пока не на вашей стороне…

    И вы уже думали о хирургическом вмешательстве? Оно и понятно, ведь желудок — очень важный орган, а его правильное функционирование- залог здоровья и хорошего самочувствия. Частые боли в животе, изжога, вздутие, отрыжка, тошнота, нарушение стула… Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

    Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Вот история Галины Савиной, о том как она избавилась от всех эти неприятных симптомов… Читать статью >>>

    Соблюдение диеты при раздраженном кишечнике крайне важно: ее меню зависит от определенных симптомов, а также она используется совместно с лекарственными средствами и помогает добиться наилучших результатов.

    Особенности диеты при СРК (синдроме раздраженного кишечника) ^

    Заболевание, сопровождающееся повышенным газообразованием, поносом, болезненными ощущениями или запором, называется синдромом раздраженного кишечника (СРК).

    Чаще всего он появляется из-за стрессов, частого употребления кофе, некачественной или жирной пищи, а также неправильного питания. Если вовремя не начать контролировать свой рацион и принимать лекарственные препараты, то данная проблема может осложниться появлением гастрита, панкреатита, желчекаменной болезни или холецистита.

    Нужна ли диета при синдроме раздраженного кишечника

    Самое важное, что используется для лечения – это диета для больных СРК. Продукты, разрешенные к употреблению, напрямую зависит от симптомов:

    Если СРК сопровождается диареей, то запрещаются свежие овощи и фрукты с высоким содержанием раздражающей перистальтику клетчатки: огурцы, капуста, яблоки, тыква, свекла, виноград, кабачки, чернослив, изюм и курага. Также нельзя употреблять кисломолочные продукты, сдобу, черный хлеб. Ограниченно: молочные продукты, сахар, вареные яйца; При болезненных ощущениях и запорах исключается кофе, шоколад, чай, фасоль, капуста, горох и сдоба.

    Лечебную диету при синдроме раздраженного кишечника лучше всего использовать с первого же дня появления симптомов, так как это ускорит процесс выздоровления и значительно облегчит состояние больного.

    Общие правила лечебного питания при синдроме раздраженного кишечника:

    Принимать пищу необходимо через равные промежутки времени и минимум 4 раза в день; Во время еды не нужно торопиться: ее рекомендуется пережевывать медленно и тщательно, чтобы не нагружать пищеварительные железы; Осуществлять последний прием пищи не позднее чем за 3 часа до сна.

    Диета при синдроме раздраженного кишечника: меню и особенности лечебного питания ^

    Диета при синдроме раздраженного кишечника: меню, рецепты диетических блюд

    Диета стол № 4 при синдроме раздраженного кишечника: меню

    Данный рацион используется при диарее, и в нем разрешается кушать слизистые супы, мясо, подсушенный хлеб, вяжущие ягоды, кофе, чай, какао, рисовую или овсяную кашу.

    Завтракаем овсянкой на воде, с добавлением черной смородины; На ланч кушаем сухари, пьем чай; Обедаем рисовым супом и котлетой на пару; На полдник съедаем бутерброд со сливочным маслом, пьем кофе или чай; Ужинаем пловом, запиваем отваром шиповника.

    Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом

    При вздутии живота, нередко сопровождающемся поносом, необходимо питаться вяжущими продуктами из списка разрешенных, а в качестве примера использовать это меню:

    Завтракаем любой кашей, кроме перловой или пшенной; На ланч съедаем бутерброд с кусочком сыра; Обедаем мясным супом; Полдничаем творогом; Ужинаем запеченной рыбой и гречневой кашей.

    Диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей

    Для избавления от диареи нужно использовать в своем рационе черничный отвар, макароны, бананы, вишню, хурму, айву, рис, гречку, белые сухари, фасоль, горох, томатный и апельсиновый соки.

    Завтракаем рисовой кашей; На ланч съедаем творожный пудинг; Обедаем картофельным пюре и куриной грудкой; Ужинаем мясным суфле, макаронами и чашкой какао.

    Диета при синдроме раздраженного кишечника и запорах

    Чтобы избавиться от запора, необходимо питаться свежими овощами и фруктами, вареными яйцами, холодными супами, рыбой и мясом, кисломолочными продуктами.

    Завтракаем овсяной молочной кашей, пьем чай с бутербродом; На ланч перекусываем фруктовым салатом с заправкой из йогурта, пьем сливовый сок; Обедаем рыбным супом, пшеничной кашей и вареной свеклой; Ужинаем овощным рагу, куриной запеченной грудкой и салатом из свежих овощей.

    Диета при синдроме раздраженного кишечника у детей

    Чаще всего СРК у детей сопровождается диареей, и для этого существует особое меню:

    Утром кушаем злаковую кашу, пьем чай с сухарями; На ланч – компот и галетное печенье; Обедаем супом из риса, котлетой и картофельным пюре; Полдничаем апельсиновым соком и галетками; Ужинаем порцией плова и отварным яйцом.

    Диета для профилактики синдрома раздраженного кишечника

    Чтобы предотвратить СРК, необходимо придерживаться правильного питания, отказаться от жареной и жирной пищи по примеру следующего меню:

    Утром кушаем овсянку и немного фруктов, пьем чай; На перекус – запеченные яблоки; Обедаем любым первым блюдом с мясом, кушаем овощной салатик; Полдничаем натуральным йогуртом; Ужинаем паровыми котлетами, салатом из морепродуктов и тушеными овощами.

    Диета при СРК: рецепты

    Рецепт рисового супа

    Готовим мясной бульон, затем вынимаем из него мяса, высыпаем рис, варим его до полного разваривания; Процеживаем, доливаем к рису горячей воды, доводим до кипения.

    Рецепт овощного салата

    Нарезаем на полукруги огурцы, а помидоры и сладкий перец – кубиками; Смешиваем, поливаем оливковым маслом, посыпаем зеленью.

    Рецепт паровых котлет

    Перекручиваем 3 раза в мясорубке куриное филе; Отвариваем рис, затем остужаем и протираем через сито; Смешиваем с мясным фаршем, солим и взбиваем; Лепим шарики и готовим в специальной форме на пару.

    Результаты, отзывы и рекомендации врачей о правильном питании при СРК ^

    В результате диеты при синдроме раздраженного кишечника уже спустя 2-5 суток исчезают любые симптомы, начиная от запора или диареи и заканчивая болезненными ощущениями, что в очередной раз доказывает ее необходимость.

    Своевременная профилактика СРК помогает предотвратить раздражение кишечника, а также нормализовать пищеварение и избавиться от многих болезней органов ЖКТ.

    Советы как избежать заболевания СРК:

    Стараться не попадать в стрессовые ситуации; Если стрессы часто сопровождаются диареей – сразу же обратиться к невропатологу; Питаться только натуральной свежей пищей; Посещать проверенные заведения общепита; Не отказываться от физических нагрузок; Следить за своим рационом и не допускать частого употребления жирных блюд.

    Отзывы врачей о диете при синдроме раздраженного кишечника

    Оксана, 34 года, гастроэнтеролог:

    «СРК может быть предвестником различных заболеваний ЖКТ, поэтому при частых поносах или запорах, помимо соблюдения определенной диете, обязательно нужно обращаться к врачу и проходить назначенные им обследования»

    Татьяна, 35 лет, гастроэнтеролог:

    «Без диеты при СРК никакие лекарства не помогут, поэтому правильное питание – это первое, что порекомендует любой врач. Следует воздерживаться от жирной пищи во всех случаях, независимо от симптомов»

    Ольга, 43 года, гастроэнтеролог:

    «Часто СРК возникает на фоне нервного перенапряжения, перенесенных вирусных болезней или менструации. В последнем случае это объясняется временно гормональной перестройкой, а если расстройство появилось при других заболеваниях, необходимо тут же сообщить об этом врачу»

    Общие правила

    Синдром раздраженного кишечника относится к функциональным расстройствам. При синдроме раздраженного кишечника характерными являются: коликообразные боли в кишечнике, зависимость боли от дефекации (уменьшение ее после дефекации), жидкий стул или более плотный после появления боли, метеоризм, слизь в кале, чувство неполного опорожнения кишечника. Такие же жалобы характерны для колита, язвенного колита, болезни Крона, наличия полипов. Если при обследовании кишечника не выявляется патологии, то ставится этот диагноз.

    Возникает это состояние часто после стрессов, а также в результате неправильного питания и активизирования патогенной микрофлоры. Чаще болеют молодые люди. Часть пациентов нуждаются в помощи психотерапевта, поскольку у них имеются также внекишечные проявления (нарушения настроения, мигрень, фибромиалгия). В лечении применяют седативные препараты, средства, снижающие газообразование и нормализующие моторику, а также обязательно выполнение диетических рекомендаций.

    Питание при СРК строится на основах диетического Стола №4, который имеет разновидности. В острой стадии диетотерапия должна создавать максимальное щажение кишечника, этому отвечает диетический Стол № 4Б, все блюда в котором готовятся в протертом виде. При улучшении состояния возможен переход на Стол № 4В, включающий не протертые блюда. Во время ремиссии питание должно быть умеренно щадящим и в то же время обеспечить больного всеми необходимыми нутриентами, поскольку диета должна соблюдаться постоянно.

    Диета при синдроме раздраженного кишечника (СРК) имеет основные принципы:

    Регулярный прием пищи, не допустимы большие перерывы. Способ приготовления — отварной и паровой, пища должна быть нежирной. Шестиразовый режим питания и дробный прием пищи. Пюреобразные блюда, протертые овощи, мясо и крупы в период обострения и не протертые во время ремиссии. Исключаются блюда и продукты, усиливающие брожение (бобовые, виноград, черный хлеб, сладкие яблоки, сладости, выпечка, капуста белокочанная, бананы, огурцы, все напитки с газом, цельное молоко). Не допускаются в рационе стимуляторы желчеотделения и желудочной секреции (редька, сельдерей, щавель, редис, грибы, репа). Исключен прием алкоголя. Употребление до 8 стаканов жидкости (при этом ограничиваются кофеинсодержащие напитки и отдается предпочтение травяным чаям и столовой воде). Ограничение или исключение продуктов, содержащих кофеин (кофе, чай, какао, шоколад).

    Больные должны помнить, что высокое содержание фруктозы, лактозы, олигосахаридов (фруктан, галактан), силитола, сорбитола, маннитола в рационе усиливает урчание, вздутие и абдоминальный дискомфорт. Поэтому при индивидуальной непереносимости эти продукты также исключаются из рациона:

    Лактоза содержится в продуктах коровьего, овечьего и козьего молока. Тем не менее больные нормально переносят небольшое количество лактозы до 10-12 г в день (10 мл молока содержат 5 г лактозы, а столовая ложка творога — 1 г). Галактаны находятся в бобовых, нуте. Фруктаны содержат пшеница, лук, чеснок, рожь, все виды капусты, фрукты (персик, дыня). Полиолы (силитол, сорбитол, маннитол) — в яблоках, абрикосах, вишне, авокадо и нектарине.

    Обязательно в питании учитывается тип нарушений функции кишечника. Если заболевание протекает с запорами в основную диету вводят продукты и блюда, которые стимулируют моторику кишечника:

    Пищевые волокна (сухофрукты, орехи, отруби, бобовые, хлеб грубого помола, цельнозерновой и с отрубями), крупы серого цвета с большим содержанием клетчатки (перловая, ячневая, овсяная, гречневая, пшено). Исключаются рис и манная крупа. Лучше отдавать предпочтение растворимые пищевым волокнам (пектинам). Кислые ягоды и фрукты, все кисломолочные напитки, квашеные овощи, морсы. Продукты, с высоким содержанием сахаров и фруктозы (сиропы, варенье, чернослив, мед). Ежедневное употребление овощей и плодов в сыром или отварном виде, содержащих клетчатку и целлюлозу в большом количестве: свекла, морковь, абрикосы, чернослив, слива, дыня, инжир, соки с мякотью. Холодные блюда, которые при употреблении натощак вызывают усиление моторики (прохладная вода с медом, сладкий отвар шиповника, компот из сухофруктов или настой чернослива). Усиливать перистальтику кишечника способны первые холодные блюда — окрошка, свекольник. Растительные масла. Обязательное соблюдение достаточного питьевого режима (1,5-2 л жидкости). Не измельченные продукты, исключаются вязкие каши и пюреобразные блюда, которые медленно проходят через пищеварительный тракт, а также макаронные изделия. Иногда разрешаются напитки с газом и квас.

    При заболевании, протекающем с диареей, наоборот нужно вводить продукты, замедляющие перистальтику:

    Рис в отварном и протертом виде — в нем малое содержание клетчатки и он обладает «закрепляющими» свойствами. Блюда вязкие по консистенции и только протертые (слизистые супы, картофельное пюре и другие овощные пюре, блюда из фарша, протертые каши, кисели, желе). Дубящие и вяжущие вещества черемухи, айвы, черники, груш, граната, брусники, кизила, крепкого чая, кофе, какао, сваренного на воде. Рекомендуются напитки в теплом виде.

    В тоже время следует исключить сырые фрукты и овощи, орехи, отруби и цельнозерновой хлеб, напитки, содержащие кофеин и сорбитол (он также входит в состав жевательной резинки). Помнить, что усиливают моторику и брожение в кишечнике свежий хлеб и ржаной, сдоба, жирные бульоны, супы с не протертыми овощами, жирное мясо, копченая рыба, жареные продукты, сырые фрукты, ягоды и овощи, соусы, пряности, цельное молоко, бобовые, газированные напитки, мед, варенье, сладости.

    Если заболевание протекает с метеоризмом в питании нужно исключить:

    Бобовые, капусту, редис, лук, репу, виноград, изюм, бананы. Животные жиры и блюда, приготовленные на них. Пшенную и перловую крупы. Газированные напитки, пиво, квас. Жирное мясо и рыбу. Сливки, мороженое, цельное молоко. Сахар, сладкие блюда, кондитерские изделия, дрожжевую выпечку и свежий хлеб, выпечку с изюмом, ржаной хлеб. Продукты с пищевыми добавками, красителями, заменителями сахара и подсластителями (сорбитол, аспартам). Не допускать употребления несовместимых продуктов (углеводы и белки, фрукты сразу после приема пищи). Фрукты нужно употреблять через 2 часа после основного приема пищи. Не злоупотреблять острыми приправами.

    Обязательно при этом состоянии принимать укропную воду до еды по 2 ст. л, курсами, отвар ромашки и мяты. Уменьшению вздутия может способствовать прием семени льна до 1 ст. л. в день.

    У части больных отмечается смешанный тип расстройств — чередование запоров и поносов.

    Диета при СРК смешанного типа в период приступов с поносами предусматривает ограничение продуктов, усиливающих перистальтику. Возможен вариант Стола № 4Б с включением яблочно-морковного пюре, приготовленного из сырых продуктов.

    Во время запоров остается Стол № 4Б, но включают продукты, стимулирующие перистальтику. Возможен прием натощак холодной воды с добавлением меда, варенья. Натощак и перед обедом можно выпивать 100 г картофельного сока, включать пюре из свеклы и сливы дважды в день, сырые яблоки, кисломолочные напитки. Можно использовать Диету № 3, но каждый новый продукт вводить осторожно, наблюдая за состоянием кишечника.

    При СРК параллельно проводится нормализация психоэмоционального состояния, что позволяет улучшить нервную регуляцию кишечника. Ведь это не болезнь, а функциональное состояние кишечника, которое на протяжении многих лет не прогрессирует.

    Разрешенные продукты

    Хорошо разваренные крупы (исключается перловая, кукурузная, пшенная, ячневая). Каши готовят на воде или с добавлением молока при хорошей переносимости. Крупы добавляют в супы, запеканки и пудинги. Многие хорошо переносят отварную некрупную вермишель и лапшу. Разрешено нежирное мясо и рыба, из которого готовят паровые котлеты и кнели, рыбу можно есть кусковую. Супы готовят на вторичном бульоне (мясном или рыбном). В супах крупы должны быть хорошо разварены, их можно размять, а овощи мелко нарубить перед готовкой. В первые блюда можно добавлять картофель, морковь, капусту цветную и кабачки. И только при хорошей переносимости — зеленый горошек, белокочанную капусту, свеклу. Разрешено добавление фрикаделек или прокрученного фарша. Хлеб пшеничный подсушенный или несвежий, разрешено употребление сухого печенья или бисквита. На гарнир можно употреблять отварные овощи, мелко их нашинковав, допускаются также овощные котлеты и овощное рагу. В стадии ремиссии можно осторожно вводить свежие овощи (спелые помидоры и огурцы) без шкурки. Молоко и сливки используются как добавка в блюдо при приготовлении каш и тушении овощей. При хорошей переносимости — цельное молоко. Основными в диете считаются кисломолочные продукты, которые нужно выбирать по своим предпочтениям и переносимости. Ежедневно нужно вводить творог и блюда из него. Масло сливочное добавляют в блюда и можно есть с хлебом (на прием 10-15 г). Яйца всмятку или омлеты. Разрешается употребление фруктового мармелада, зефира, варенья, меда. Можно есть в сыром виде спелые фрукты, но без кожуры (груш, яблок, клубники или малины до 200 г в день). Яблоки можно запекать или готовить желе и компоты. Можно употреблять все соки, но в разбавленном виде (исключается виноградный и капустный). Разрешается настой шиповника и некрепкий чай с добавлением молока.

    Источники: http://fb.ru/article/307470/pravilnaya-dieta-pri-sindrome-razdrajennogo-kishechnika-s-meteorizmom, http://simptomy-i-lechenie.net/sindrom-razdrazhennogo-kishechnika/, http://first-doctor.ru/dieta-pri-sindrome-razdrazhennogo-kishechnika-s-diareey/

    kishechnikok.ru

    Диета при срк понос - ДИАРЕЯ

    Синдром раздражённого кишечника — это заболевание, сопровождающееся неприятными симптомами, уменьшить или полностью исключить проявление которых поможет диетотерапия. Если придерживаться определённой диеты, можно избежать ухудшения состояния и обеспечить нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта.

    Что такое синдром раздражённого кишечника

    Синдромом раздражённого кишечника (СРК) называют функциональное заболевание, которое характеризуется дискомфортом и болями в кишечнике, продолжающимися не менее 12 недель, но и не более года.

    СРК характеризуется дискомфортом и болями в кишечнике

    Постановка диагноза осуществляется при наличии двух признаков из трёх:

    • уменьшение болей после дефекации;
    • частый или редкий стул — наличие поносов или запоров;
    • изменение внешнего вида и консистенции кала.

    СРК — распространённое заболевание, им страдает около 15–20% взрослого населения Земли, причём 2/3 из них — женщины. Средний возраст заболевших — 30–40 лет.

    Обычно СРК сопровождается следующими симптомами:

    • общий дискомфорт, метеоризм и боли в животе;
    • редкий (менее 3 раз за неделю) или частый (более 3 раз за день) стул;
    • кал изменённой консистенции — жидкий, твёрдый, «овечий», с наличием слизи;
    • чувство неполного опорожнения кишечника;
    • проблемы с дефекацией — необходимость натуживания или внезапные позывы;
    • ощущение переполнения или вздутия живота.

    Течение заболевания возможно по трём направлениям с преобладанием:

    • болей в животе и метеоризма;
    • поносов;
    • запоров.

    Кроме того, могут проявиться симптомы, не связанные с ЖКТ, в частности:

    • тревожность, нервозность и другие психические расстройства;
    • головные боли;
    • синдром хронической усталости;
    • озноб;
    • боли в спине;
    • синдром раздражённого мочевого пузыря.

    Симптомы заболевания у женщин выражены ярче в период менструаций, что связывают с повышением уровня половых гормонов в крови.

    Различают 4 основных фактора, провоцирующих возникновение заболевания у детей и взрослых:

    1. Психологические проблемы. СРК развивается на фоне стрессовых или тревожных состояний, депрессий, фобий и иных негативных эмоций.
    2. Воздействие лекарственных препаратов.
    3. Инфекционные заболевания (острые кишечные патологии, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь и т. п.)
    4. Неправильное питание. СРК возникает при употреблении в пищу некачественных или раздражающих желудок продуктов, при переедании, преобладании в меню жирного, жареного, злоупотреблении алкоголем, кофеином.

    Отличительной чертой СРК является то, что заболевание может проявляться при отсутствии каких-либо органических причин. Существует мнение, что основным провоцирующим его фактором является стрессовое состояние.

    Синдром раздражённого кишечника: симптомы и лечение — видео

    Место диеты при лечении СРК

    Терапия СРК включает следующие направления:

    • воздействие на психоэмоциональную сферу больного;
    • коррекцию нарушенных функций кишечника (запор и понос);
    • избавление от болевого синдрома и метеоризма.

    Лечение заболевания имеет комплексный характер и состоит из:

    • приёма медикаментов;
    • соблюдения диеты;
    • психотерапии.

    Доказательств того, что больным СРК следует полностью исключать из рациона какие-либо продукты, на сегодняшний день не существует.

    Диета направлена на уменьшение неприятных симптомов, сопровождающих синдром раздражённого кишечника. Основу меню должны составлять продукты, содержащие пищевые волокна.

    Общие правила питания при СРК

    При СРК необходимо соблюдать некоторые правила:

    • есть не менее 5–6 раз в день, но небольшими порциями;
    • тщательно пережёвывать пищу;
    • стараться есть в одно и то же время;
    • не допускать больших интервалов между приёмами пищи (не более 3 часов);
    • употреблять продукты комнатной температуры;
    • готовить на пару, отваривать или запекать в духовке (не жарить!);
    • ужинать не позднее чем за два часа до сна.

    «Раздражающие» желудок продукты

    При синдроме раздражённого кишечника следующие продукты находятся под запретом:

    • жареные блюда;
    • жирные продукты;
    • соленья и маринады;
    • острые соусы и приправы;
    • кислые овощи и фрукты;
    • колбасы, копчёности и полуфабрикаты;
    • алкоголь, крепкий чай и кофе, газированные напитки;
    • продукты, вызывающие повышенное газообразование: бобовые, капуста, виноград;
    • выпечка из сдобного теста, шоколад, сахар, сгущённое молоко.
    Что нельзя есть — галерея

    Рекомендуемые и допустимые продукты

    При СРК рекомендуется сбалансированное полноценное питание, богатое белками, углеводами и пищевыми волокнами. Жиры также должны входить в ежедневное меню, но в ограниченном количествах. В рационе могут присутствовать:

    • каши на воде, предпочтение стоит отдавать перловой, пшённой и гречневой;
    • постные нежирные супы;
    • нежирное мясо, лучше кроличье, говяжье, а также курятина, индейка и рыба;
    • отварные или запечённые овощи;
    • вчерашний хлеб, сухари;
    • яйца и сливочное масло — в минимальном количестве;
    • нежирные кисломолочные продукты;
    • из напитков — кисели, зелёный чай, разведённые соки, отвары шиповника, смородины.

    При употреблении любых продуктов необходимо учитывать индивидуальную непереносимость и следить, каким образом кишечник отреагирует на пищу.

    Что можно есть — галерея

    Особенности диет в зависимости от симптоматики СНК

    В зависимости от симптомов, которыми сопровождается заболевание, диета требует корректировки. Индивидуальный подход к составлению рациона увеличивает эффективность терапии. Поэтому не стоит заниматься самолечением, обратитесь к специалисту за подробными рекомендациями, особенно в том случае, если у вас диагностирован смешанный тип СРК.

    При запорах

    При СРК, протекающем с затруднённой дефекацией, диета направлена на обогащение рациона балластными веществами, которые:

    • связывают воду в кишечнике;
    • усиливают перистальтику;
    • способствуют опорожнению кишечника.

    При запорах назначают диету по Певзнеру №3. Рекомендовано питаться следующими продуктами:

    • хлебом из муки грубого помола, пшеничными отрубями;
    • сырыми овощами, фруктами, ягодами (яблоками, квашеной капустой, морковью, свёклой, черносливом, абрикосами);
    • рассыпчатыми кашами, лучше из перловой, гречневой и ячневой круп;
    • кисломолочными однодневными продуктами: кефиром, простоквашей, сметаной, творогом, сыром;
    • овощными супами;
    • мясом, птицей и рыбой;
    • сливочным или растительным маслом;
    • яйцами, сваренными вкрутую;
    • мёдом, вареньем;
    • соками, некрепким чаем.

    Запрещено употреблять в пищу:

    • слизистые супы;
    • протёртые каши, а также рисовую и манную в любом виде;
    • макаронные изделия;
    • айву, гранат, бруснику, чернику;
    • шоколад, сдобное тесто;
    • кофе, крепкий чай, какао, кисели.

    Необходимо скорректировать свой рацион и в том случае, если запор сопровождается другими неприятными симптомами:

    1. При проктогенном запоре, обусловленном болезнями прямой кишки (проктитах, трещинах заднего прохода и других, связанных с болевыми ощущениями или ослаблением чувствительности нервных рецепторов), а также при запоре, сопровождающемся болью, овощи следует отваривать или протирать, мясо необходимо употреблять рубленое или отварное (диета № 3а).
    2. При запоре в сочетании с метеоризмом ограничивают употребление капусты, картофеля, бобовых, арбуза, винограда, ржаного хлеба и цельного молока. Для усиления перистальтики кишечника рекомендуют свёклу, морковь, тыкву, чернослив, овощные и фруктовые соки.

    Использованные источники: med-atlas.ru

    Какой должна быть диета при СРК с диареей?

    Синдром раздраженного кишечника характеризуется устойчивым нарушением функций органа, которое сопровождается дискомфортом, чувством тяжести, болями в животе, диареей или запорами, позывами на дефекацию, метеоризмом, стихающими после опорожнения кишечника.

    Обострения срк провоцируются рядом пищевых продуктов, затрудняющих формирование каловых масс или раздражающих кишечную стенку, поэтому необходимо придерживаться профилактического питания, исключающего блюда-провокаторы.

    Подбор диеты

    Для раздраженного кишечника существуют рекомендованные и запрещённые блюда, однако часто имеет место индивидуальная непереносимость даже разрешённых продуктов. Выявление их можно провести самостоятельно.

    Определение непереносимых продуктов

    Провоцировать обострения срк могут как блюда, о раздражающем действии на кишечник известно всем, так и привычные продукты с редкой индивидуальной непереносимостью, например, чай.

    Вычислить провоцирующий продукт легче, проанализировав реакцию организма на употреблённую пищу. Синдром раздраженного кишечника в зависимости от ведущего симптома может быть:

    • С преобладанием диареи;
    • С преимущественными запорами;
    • С вздутием живота и болями.

    В таблице представлены ингредиенты меню и их влияние на работу кишечника:

    • Бобовые;
    • Многие овощи;
    • Сухофрукты;
    • Молочные продукты;
    • Крупы;
    • Сладкие изделия и напитки;
    • Квас;
    • Ягоды
    • Сдобная выпечка;
    • Белый хлеб;
    • Жирное мясо и рыба;
    • Лук;
    • Чеснок;
    • Редис;
    • Редька;
    • Манная, рисовая каша;
    • Картофель;
    • Грибы;
    • Крепкий чай
    • Ягоды;
    • Капуста;
    • Редис;
    • Редька;
    • Сладости;
    • Молочные продукты

    Примеры рациона, способного спровоцировать симптомы срк:

    • Тушёная капуста с картофельным пюре, компот из сухофруктов;
    • Пирожное с кремом, крепкий чай с сахаром;
    • Рисовая каша с жирной рыбой;
    • Овощной салат или окрошка;
    • Гарнир с бобами, стакан кефира.

    Своё меню, реакцию организма на употреблённый продукт и время, по истечении которого появились нежелательные симптомы срк, вносите в пищевой дневник.

    Пищевой дневник

    Дневник ведётся, чтобы выявить продукты, вызывающие индивидуальную непереносимость. Их запрещено употреблять во избежание обострения синдрома раздраженного кишечника, присоединения новых проявлений заболевания и ухудшения состояния.

    Для пищевого дневника можно завести отдельную тетрадь. Листы расчертите на 3 столбца и заполняйте строчки спустя несколько часов после каждого приёма пищи. Примерное содержание дневника:

    После того, как Вы обнаружили нежелательную реакцию на блюдо, разбейте его на ингредиенты:

    Общие принципы питания

    Помимо исключения из диеты продуктов с индивидуальной непереносимостью, людям, имеющим срк, вне зависимости от преобладающего симптома показано соблюдение общих рекомендаций:

    • Отказ от алкоголя и курения;
    • Дробное 5-6-разовое питание одинаковыми по объёму порциями;
    • Промежутки между дневными приёмами пищи должны быть не более 4 часов;
    • Ужин не менее чем за 3 часа до сна;
    • Избегание переедания и длительного голода.

    Общий список запрещённых продуктов:

    • Молочная продукция;
    • Фрукты (сухофрукты, виноград, сливы, бананы, абрикосы);
    • Ягоды;
    • Овощи (бобовые, лук, морковь, капуста, сельдерей, зародыши пшеницы)
    • Копчёности, консервы;
    • Концентрированные бульоны и отвары;
    • Сладкое, кислое, острое;
    • Жареное;
    • Жирное мясо;
    • Соусы, майонез;
    • Пряности;
    • Газированные напитки;
    • Изделия из дрожжевого теста;
    • Кофе

    Диета при поносе

    Если основным симптомом синдрома раздраженного кишечника является понос, употребляемая пища должна предотвращать размножение гнилостной флоры и иметь структуру, связывающую излишки жидкости, то есть закреплять стул.

    Диета считается низкокалорийной за счёт отсутствия в ней «быстрых» углеводов и тугоплавких жиров.

    • Сладкая выпечка, белый хлеб;
    • Жиры животного происхождения;
    • Жирные молочные продукты (более 3% жирности);
    • Сладкие фрукты, сухофрукты;
    • Овощи, особенно бобовые;
    • Копчёности, консервы, маринады, соленья;
    • Острые, кислые блюда;
    • Колбасы;
    • Ячневая, перловая крупы;
    • Кондитерские изделия и сладкие напитки;
    • Квас, алкоголь.
    • Хлеб грубого помола, чёрный хлеб вчерашней выпечки;
    • Макароны;
    • Овощные супы, нежирные бульоны;
    • Яйца в варёном виде;
    • Белая рыба;
    • Куриная грудка, индюшка, кролик;
    • Растительное, сливочное масло;
    • Каши: гречневая, рисовая, овсяная;
    • Яблоки, груши;
    • Фруктовый, ягодный, овсяный кисель;
    • Морсы, компоты из чёрной смородины, черёмухи;
    • Свежевыжатые соки;
    • Зелёный чай.

    Примерная диета на день:

    1. Завтрак: Овсяная, гречневая или рисовая каша, бутерброд с чёрным хлебом и твёрдым сыром, зелёный чай.
    2. 2 завтрак: Варёная куриная грудка или минтай, яблочный сок.
    3. Обед: Макароны, варёный кролик или куриная грудка, варёное яйцо, морс из чёрной смородины.
    4. Полдник: Куриный бульон, варёное яблоко.
    5. 2 полдник: Овсяная каша со сливочным маслом, ягодный компот.
    6. Ужин: Груши, обезжиренный творог.

    Питание при срк с запорами

    Диета при этом варианте синдрома раздраженного кишечника предусматривает:

    • Употребление овощей, содержащих грубую растительную клетчатку;
    • Ограничение «запирающих» продуктов: рисовая, манная каша, выпечка;
    • Добавление к блюдам «послабляющих» растительных масел: льняного, оливкового;
    • Увеличение объёма потребляемой жидкости до 1,5-2 л.

    Питание при болевом варианте синдрома с метеоризмом

    Диета полностью исключает употребление продуктов, способствующих газообразованию, брожению в кишечнике и раздражающих слизистую оболочку жкт. Запрещены также чрезмерно горячие или холодные блюда, нарушающие моторику кишечника.

    Профилактика обострения синдрома

    • Соблюдение общих рекомендаций по питанию;
    • Приверженность диете, полное исключение непереносимых продуктов;
    • Отказ от перекусов «на ходу», фаст-фуда, алкогольных напитков, курения;
    • Использование при приготовлении пищи натуральных продуктов;
    • Употребление тёплой пищи, исключение чрезмерно горячих или холодных блюд;
    • Регулярное посещение врача-гастроэнтеролога;
    • Приём назначенных препаратов.

    Предлагаем ознакомиться с подробным видео по теме

    Диета – основа лечения

    Оно берётся под контроль при помощи индивидуальной диеты, в основе которой лежит сочетание рекомендованных блюд и исключение непереносимых продуктов.

    При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с настоящим уведомлением в отношении данного типа файлов. Если вы не согласны с тем, чтобы мы использовали данный тип файлов, то вы должны соответствующим образом установить настройки вашего браузера или не использовать сайт.

    Использованные источники: opischevarenii.ru

    Особенности диеты при синдроме раздраженного кишечника

    Диета при синдроме раздраженного кишечника основана на принципах правильного питания с исключением всех вредных продуктов. При диарее, колитах или метеоризме необходимо соблюдать разный режим и выполнять предписания врачей. Меню диеты разрабатывается с учетом индивидуальных особенностей организма и симптомов проявления заболевания.

    Содержание

    Синдром раздраженного кишечника (сокращенно СРК) — это расстройство пищеварения, сопровождающееся сильными болевыми ощущениями, диареей или запором с усиленным метеоризмом. Избавиться от вздутия, дискомфорта в животе или газообразования можно только при помощи специальной диеты. Система питания подразумевает длительный отказ от определенных продуктов, имеет свои особенности и принципы.

    Показания

    Диета при синдроме раздраженного кишечника назначается пациентам после постановки диагноза лечащим врачом. Перед этим требуется сдать анализы, пройти определенное обследование. Самостоятельно ставить себе такой диагноз не следует, даже если симптомы наблюдаются более 2-3 недель. Рекомендации выдает лишь специалист, учитывая симптомы проявления и индивидуальные особенности организма.

    Диета показана, если в течение месяца наблюдаются следующие симптомы:

    • сильные боли в области живота;
    • метеоризм;
    • проблемы с опорожнением;
    • наличие слизи в каловых массах;
    • регулярные запоры;
    • длительная диарея.

    СРК сопровождается болями, диареей или запором

    При возникновении кровотечения, изменении цвета каловых масс или резкой потере веса следует незамедлительно обратиться в больницу. Медлить в таких случаях нельзя, как и ставить себе диагноз самостоятельно без медицинских обследований.

    Принципы питания

    При синдроме раздраженного кишечника требуется соблюдение диеты и принципов здорового питания. Примерное меню с рекомендациями и списком разрешенных продуктов назначает лечащий врач. Диетический режим зависит от степени проявления симптомов и разновидностей болезни.

    Существует 3 клинических варианта:

    Диета при раздраженном кишечнике для каждого варианта подбирается отдельная, чтобы восстановление работы пищеварения происходило постепенно. Пациенту предписывается соблюдение основных принципов питания, даются советы по режиму приемов пищи.

    Необходимо соблюдать следующие правила:

    • питание должно быть умеренным, но регулярным;
    • рекомендуется есть от 4 до 6 раз в сутки дробными порциями, тщательно прожевывая крупные куски;
    • необходимо исключить из рациона спиртные напитки, копчености, острые приправы, жареные на масле блюда;
    • между приемами пищи должны быть равные промежутки времени;
    • на ужин следует готовить легкоусвояемые блюда, за 3 часа до сна наедаться запрещено;
    • рацион следует разнообразить супами, молочными продуктами, крупами;
    • рекомендуется вести записи съеденных блюд для выявления причин появления СРК.

    Соблюдать диету при СРК следует неукоснительно

    Принципы диеты при выявленном синдроме раздраженного кишечника необходимо соблюдать неукоснительно. Желательно во время лечения соблюдать покой, наладить почасовой режим питания.

    Запрещенные продукты

    Диета при синдроме раздраженного кишечника предусматривает отказ от некоторых продуктов при любом варианте проявления симптомов. При запоре или диарее список запрещенных блюд практически не отличается. Это относится к алкоголю, жирным копченостям, соленьям, сладостям. Эти раздражающие кишечник вещества провоцируют возникновение боли и повышение газообразования.

    Под запрет попадают следующие продукты:

    • алкоголь, в том числе пиво, энергетики;
    • маринады, соленья;
    • грибы;
    • овощи и фрукты с кислинкой, вызывающие брожение;
    • бобовые;
    • жирные мясные блюда, копчености, сливочное масло;
    • жареное на сковороде мясо, соленая рыба;
    • полуфабрикаты;
    • сладости, сгущенное молоко, выпечка.

    Диета предполагает запрет определенных продуктов

    Еду следует готовить на пару или варить с бульоном. Допускается запекание в духовке без добавления масла, приготовление в мультиварке, пароварке. На время лечения нужно прекратить употребление соли, сахара, сладких газированных напитков, кофе.

    Питание при диарее

    Диета при СРК с диареей призвана уменьшить желчеотделение, предотвратить гниение остатков пищи в кишечнике. Нужно вводить в рацион продукты, закрепляющие стул и останавливающие диарею. Это крепкий чай, рисовый отвар, кефир суточного срока производства. Свекла, чернослив, морковь, мед, свежий кефир обладают слабительным действием, поэтому из меню их следует убрать.

    Врачи дают следующие рекомендации:

    • пища должна быть теплой, от холодных или горячих блюд на время нужно отказаться;
    • все продукты надо протирать, измельчать блендером или пропускать через мясорубку;
    • в ежедневный рацион необходимо включать супы на отварах толокна, риса, гречи;
    • блюда с грубой клетчаткой (отруби, фрукты и ягоды, хлеб, орехи, бобовые) из рациона нужно исключить;
    • рекомендуется употреблять слегка остывшие овощные пюре, запеканки, паровые котлеты, тефтели, каши-размазни, нежирный творог, кисели;
    • свежевыжатые соки, свежий кефир, кислое молоко, кофе пить не рекомендуется;
    • противопоказаны при диарее грибы, консервы, перловка, морская капуста, жареные, соленые блюда;
    • под запрет попадают все соленья, маринады, копчености, жирное мясо с салом;
    • сладости, выпечка, печенья, кремы и сливки с диареей не совместимы, поэтому от них следует отказаться;
    • разрешены омлеты из белка, богатые пектином печеные яблоки;
    • рекомендовано употребление продуктов с высокой концентрацией тинина: это черная смородина, черемуха, свежезаваренный чай, сок из черешни.

    При диарее разрешены супы, жидкие каши, отвары

    Пить во время лечения нужно не менее 2 литров теплой жидкости в день. Предпочтение надо отдать крепкому чаю, минеральной воде без газа, слабым растворам разрешенных соков с водой. Есть надо понемногу, 5-6 раз в день. Готовить следует на пару или в пароварке, тщательно измельчая продукты до состояния пюре.

    Питание при запорах

    Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом и частыми запорами предполагает употребление продуктов, обладающих слабительным эффектом. Принципы питания в этом случае призваны активизировать деятельность кишечной моторики. Если запоры сопровождаются сильными болями, пищу следует измельчать и смешивать с растительным маслом. Если болей нет, мелко нарезать кусочки не нужно. Однако готовить следует на пару, а жирное и жареное исключить.

    Врачи рекомендуют при СРК с запорами:

    • употреблять прохладные негазированные напитки, овощные салаты;
    • нарезать продукты небольшими кусочками или натирать на терке;
    • включать в рацион блюда с растительной клетчаткой: гречу, перловку, запеченные овощи, сухофрукты, зелень, отруби, мюсли;
    • пить больше 2 литров жидкости, отдавая предпочтение несладким напиткам, однодневному кефиру, свежевыжатым сокам;
    • ограничить употребление белого хлеба, манки, макаронных изделий, других углеводистых продуктов;
    • при метеоризме не употреблять сладости, шоколад, кофе с какао, сдобу, кисели, каши;
    • при вздутии и сильном газообразовании исключить из меню картофель, капусту, виноград, арбузы, хлеб, молоко;
    • вместо растительного масла использовать оливковое, льняное, подсолнечное;
    • есть вчерашний подсохший хлеб, желательно с ржаными отрубями;
    • обогащать рацион нежирной рыбой, мясом и крупами.

    От запоров помогает избавиться свекла, кефир, растительные масла

    Ежедневно в меню должен быть чернослив, блюда из сырой свеклы, кисломолочные продукты. Рекомендуется делать отвар из шиповника, чернослива, сухофруктов, пить слабо заваренный чай.

    Диета при болях и колитах

    Принципы диеты при острых колитах и раздраженном кишечнике схожи с питанием во время диареи. Болевые спазмы возникают из-за излишней активности кишки, поэтому пища должна быть теплой, протертой. Есть нужно каждые 3 часа, при этом одна порция не должна превышать 200 грамм.

    Специалисты рекомендуют при колитах и спазмах:

    • пить вместо кофе или чая отвары трав, коры дуба, компоты из черемухи и брусники;
    • исключить молоко, кисломолочные напитки, творог и сметану употреблять лишь в небольшом количестве;
    • есть только пищу комнатной температуры;
    • не употреблять грубую клетчатку: орехи, семечки, отруби, грибы;
    • исключить бобовые, макароны, выпечку, сладости, кофе;
    • убрать из меню жирные, жареные, соленые блюда, приправы, майонез;
    • исключить бананы, виноград, капусту и лук;
    • яйца и овощи варить, мясо с рыбой тушить на медленном огне.

    При болях и колитах нужно есть каждые 3 часа

    Готовить лучше на пару, остужая пищу до теплого состояния. Цитрусовые, сливы и арбузы следует заменить яблоками. Картофель с морковью можно употреблять только вареными. Дополнительно к диете нужно принимать прописанные врачом лекарства, соблюдать режим и покой.

    Диагноз СРК не представляет опасности для жизни пациента, однако пренебрегать лечением не стоит. Обязательно нужно соблюдать предписанные врачом рекомендации, а также диету и режим питания по часам. Самостоятельно покупать в аптеке таблетки от болей в животе опасно для здоровья. Принимать их можно только после сдачи анализов и полного обследования специалистом.

    Использованные источники: liqmed.ru

    Правила питания и примерное меню при синдроме раздраженного кишечника

    Синдром раздраженного кишечника (СРК) – это функциональная патология, которая может проявляться различными симптомами (колит, метеоризм, запор или понос). В лечении данного заболевания важное место занимает лечебная диета. Она предполагает нормализацию питания и исключение из рациона продуктов, ухудшающих процесс пищеварения в кишечнике. Меню зависит от симптоматики, которая преобладает в конкретном случае.

    Что можно есть при синдроме раздраженного кишечника и что нельзя, какое должно питание при СРК с метеоризмом, болевым синдромом, диареей и запором, как правильно составить примерное меню во время диеты – об этом и многом другом вы узнаете в нашей статье.

    Основы диеты при синдроме раздраженного кишечника

    Хоть диета и отличается в зависимости от вида синдрома (СРК с запором, с поносом, с болью, с метеоризмом), но основные принципы остаются неизменными.

    Основные принципы диеты при СРК:

    • Регулярные приемы пищи. То есть человек должен кушать своевременно и не пропускать очередной прием пищи. Особенно важно соблюдать данное правило на работе. Для этого необходимо брать с собой контейнеры с едой, приготовленной дома заранее. Чтобы не пропустить время обеда (перекуса) можно завести будильник;
    • Частое питание. Количество приемов пищи должно быть от 4 до 6 раз в сутки. При этом порции не должны быть большими. Это называется дробное питание (часто и малыми порциями);
    • Между приемами пищи не должно проходить более 3 часов. Такой интервал идеален, так как у человека не будет чувства голода, тяжести и переедания;
    • Последний прием пищи (ужин) должен быть легким. Предполагается употребление белковых продуктов. Ужин необходимо съесть не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну. В противном случае может возникнуть несварение, тяжесть в животе и усиление патологических симптомов;
    • Пить достаточное количество воды (1,5 – 2 литра в сутки);
    • Вести дневник питания, то есть записывать все продукты, которые съедены. Это поможет выявить причину СРК, а также продукты, которые усугубляют состояние пациента;
    • Исключить из питания продукты быстрого приготовления, а также жирные и жареные блюда.

    Рекомендуемые продукты

    Следует отметить, что лечебное питание при синдроме раздраженного кишечника должно быть полноценным и соответствовать диете. То есть в рацион включаются продукты, богатые белками, углеводами, клетчаткой, жиры должны быть в умеренном количестве.

    Пациентам с СРК лечащий врач (гастроэнтеролог или терапевт) должен предоставить список разрешенных к употреблению продуктов и блюд:

    • Нежирные мясные, рыбные и овощные бульоны и диетические супы на их основе с крупами и разрешенными овощами;
    • Диетические сорта мяса: индейка, курица, кролик, нежирная говядина. Мясо можно отваривать, запекать, готовить паровые котлеты;
    • Крупы: перловая, гречневая и пшеничная. Можно приготовить как рассыпчатый гарнир, так и каши на воде;
    • Овощи должны быть термически обработаны. Рекомендуются отварные и запеченные блюда из картофеля, моркови, цветной капусты;
    • Сухарики из белого хлеба;
    • Яблоки в запеченном виде;
    • Кисломолочные продукты с небольшим содержанием жира (творог, ряженка, кефир, натуральный йогурт). Эти продукты должны быть свежими. Если у кисломолочного продукта неприятный запах, вкус или изменилась консистенция, то употреблять его не стоит;
    • Масло сливочное и яйца куриные в ограниченном количестве. Масло можно добавить в каши. Из яиц можно приготовить омлет на пару или отварить их вкрутую;
    • Напитки: отвар шиповника, морс, кисель, зеленый и слабый черный чай.

    Список разрешенных продуктов может несколько расширяться или сужаться в зависимости от преобладающих симптомов СРК и индивидуальных особенностей организма человека.

    Запрещенные продукты

    При наличии синдрома необходимо исключить продукты, провоцирующие повышенное газообразование, приводящие к брожению в кишечнике, усиливающие его перистальтику.

    К запрещенным продуктам относятся:

    • Жирные продукты;
    • Жаренные на сковороде блюда;
    • Соленые маринованные продукты и блюда;
    • Копчености и колбасные изделия (сосиски, колбасы, маринованное и копченое мясо);
    • Грибы и блюда, которые с ними готовятся;
    • Спиртные напитки;
    • Кофе и крепкий чай;
    • Газированные напитки, пакетированные соки;
    • Свежие овощи и фрукты;
    • Ягоды, способные вызвать брожение;
    • Бобовые (горох, соя, чечевица, фасоль);
    • Кондитерские изделия;
    • Сдобная выпечка;
    • Полуфабрикаты;
    • Фастфуд(шаурма, пицца, гамбургеры и так далее);
    • Сгущенное молоко;
    • Чипсы, сухарики и различные снеки;
    • Соусы, майонез, приправы;
    • Капуста и виноград вызывают брожение, поэтому их нельзя употреблять ни в каком виде;
    • Рафинированный сахар и шоколад.

    К этому списку продуктов необходимо отнестись внимательно, он может быть дополнен при наличии индивидуальной непереносимости тех или иных продуктов.

    При несоблюдении рекомендаций СРК обострится, патологическая симптоматика усилится.

    похожие статьи Питание Диета и правила питания при синдроме Жильбера

    Особенности диеты при отдельных симптомах

    Следует отметить, что питание при различных симптомах отличается. Поэтому при назначении диеты при синдроме раздраженного кишечника, гастроэнтеролог учитывает ведущий патологический симптомокомплекс.

    Синдром раздраженного кишечника с метеоризмом

    Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом:

    • Между приемами пищи необходимо пить чистую питьевую воду. Общий объем выпитой воды в сутки должен быть не менее 1,5 литров;
    • Пища должна быть теплой, чтобы не раздражать слизистую пищеварительного тракта;
    • В обязательном порядке из рациона необходимо исключить продукты, способствующие повышенному газообразованию: ржаной хлеб, белокочанная капуста, бобовые, квас, газированные напитки, алкоголь, цельное молоко;
    • Натуральный йогурт способствует нормализации микрофлоры кишечника. Зачастую причиной метеоризма служит нарушение микрофлоры (когда соотношение полезных и патогенных микроорганизмов изменяется в пользу патогенных);
    • Рекомендуется есть нежирные блюда из рыбы и мяса;
    • От орехов и сдобной выпечки тоже необходимо отказаться.
    СРК с запором

    В данном случае необходимо усилить перистальтику кишечника, чтобы избавиться от запора.

    При затруднении акта дефекации рекомендуется следующая диета:

    • Сырые овощи и фрукты. Они богаты клетчаткой и водой, которые способствуют улучшению работы кишечника;
    • Хлеб с отрубями;
    • Кисломолочные продукты: кефир, ряженка, сыр, творог, сметана, йогурт. Они должны быть свежими (однодневными);
    • Растительные масла (оливковое, подсолнечное, кукурузное);
    • Сливочное масло;
    • Яйца;
    • Рассыпчатые каши (например, гречневая);
    • Нежирное мясо.

    Отказаться следует от продуктов, способствующих закреплению:

    • Рисовая каша и отварной рис;
    • Протертые каши и слизистые супы;
    • Макароны;
    • Фрукты: груши, гранат, айва;
    • Кофе, кисель, какао;
    • Шоколад, конфеты;
    • Сдобная выпечка.

    Овощные салаты необходимо заправлять растительным маслом. В блюда должны быть рассыпчатыми или кусочками.

    СРК и диарея

    Если заболевание протекает с поносом, то необходимо замедлить перистальтику.

    Рекомендуется во время диеты при синдроме раздраженного кишечника с диареей употреблять в пищу продукты, обладающие закрепляющими свойствами:

    • Рис: отварной, в виде каши, рисовый отвар;
    • Слизистые супы и каши должны быть нежирными;
    • Овощи в протертом виде (пюре);
    • Мясо тоже должно быть измельчено, в виде фарша;
    • Кисель, желе;
    • Крепкий чай, кофе, какао;
    • Фрукты и ягоды: черемуха, груша, айва, гранаты;
    • Сухари из белого хлеба.

    Блюда и напитки должны быть в теплом виде.

    Исключить из рациона следует все продукты, которые усиливают движение кишечника:

    • Свежие овощи и фрукты;
    • Белый хлеб и сдоба;
    • Кондитерские изделия;
    • Цельное молоко;
    • Жирное мясо;
    • Алкоголь находится под жестким запретом.
    Раздраженный кишечник с болевым синдромом

    Болевой синдром возникает при чрезмерной активности стенок воспаленного кишечника. Именно поэтому диета в данном случае схожа с диетой при поносе.

    Необходимо соблюдать ряд рекомендаций:

    • Блюда должны быть протертыми и теплыми. Холодная или горячая пища провоцирует спазм и усиление боли;
    • Объем блюда не большой, не более 200 грамм. Если в кишечник будет поступать много пищи, то движение стенок ускорится;
    • Пить отвары трав и ягод (брусника, черемуха);
    • Отказаться от продуктов с клетчаткой (отруби, семена и семечки);
    • Нельзя употреблять кисломолочные продукты, бобовые, макаронные изделия, капуста, виноград. Они провоцируют повышенное газообразование, брожение;

    Готовить пищу лучше на пару, а также можно варить и тушить. Пить достаточное количество воды.

    Примерное меню

    Чтобы хорошо сориентировать пациента в питании, необходимо рассмотреть примерное меню в зависимости от преобладающих симптомов.

    Пример меню для пациентов с СРК с запорами:

    Использованные источники: progastromed.ru

    Правильная диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом

    Очень много ученых и врачей думали над вопросом: «Не нужна ли пациентам с синдромом раздраженного кишечника помощь психотерапевта?». Но если посмотреть с другой стороны, то заболевание можно лечить в домашних условиях, исходя из рекомендаций врача. Ведь это своеобразная дисфункция, во время которой беспокоят сильные боли в области живота, в основном так происходит после опорожнения. Также изменяется частота походов в туалет и сама структура кала. Поможет ли диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом, диареей или поносом? Разберемся в данной статье.

    Проявления синдрома

    Боль и дискомфорт в области живота, часто это бывает утром, и боль немного уменьшается уже после похода в туалет.

    Постоянные позывы в туалет, которые очень сложно контролировать, при акте дефекации необходимость тужиться.

    Сильный запор, стул реже 4 раз на неделю.

    Расстройство желудка, то есть понос чаще 2 раз на протяжении всего дня.

    Различные примеси в кале.

    Чего не должно быть при этом синдроме?

    Кровянистых выделений в каловых массах.

    Активного снижения массы тела.

    Сильных болей в области живота в ночное время.

    Высокой температуры, значительного увеличения внутренних органов.

  • Изменения в составе крови, а именно увеличение числа лейкоцитов.
  • Точно так же, как и при любом заболевании, можно поставить диагноз, когда исключены некоторые опасные для жизни симптомы. В том случае, если вы нашли у себя один или несколько признаков, нужно исключить другие серьезные заболевания путем проведения некоторых анализов и обследований, по результатам которых будет подтвержден синдром раздраженного кишечника. Диета и питание здесь играют важную роль.

    Необходимые анализы

    Чтобы удостовериться в том, есть ли у человека синдром раздражённого кишечника или нет, проводят такие исследования:

    1. Сдают общий анализ крови.
    2. Сдают кровь на электролиты и содержание белка.
    3. Исследуют кал на различные инфекции, наличие различных паразитов.
    4. Исследуют кал на наличие дисбактериоза.
    5. Проводят иммунограмму.
    6. Сдают анализы на уровень гормонов щитовидной железы.
    7. Делают ФГДС и УЗИ малого таза.

    Конечно же, нужно сдать немало анализов, но всё это необходимо и жизненно важно для того, чтобы исключить раковые заболевания, которые в наше время встречается достаточно часто и распространены среди населения, например, такие болезни как лимфома, ведь они очень опасны для жизни человека.

    Разберемся, как может помочь диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом? Об этом ниже.

    Лечение синдрома раздраженного кишечника

    В первую очередь советуют посетить психотерапевта, поскольку достаточно часто бывают такие случаи, когда человек после нервного потрясения или стресса наблюдает у себя подобные расстройства. И после посещения психотерапевта и проведения нескольких курсов реабилитации состояние пациента значительно улучшается. Используются, например, такие методы лечения, как гипноз. В случае острой необходимости врач выписывает таблетки, своеобразные антидепрессанты. В каждой ситуации нужен индивидуальный подход, учитывая психоэмоциональное состояние человека.

    Режим дня – основная причина усугубления ситуации, неправильный режим дня – ночное бодрствование и дневной сон. Недостаток сна значительно влияет на само заболевание, с другой стороны, если есть у вас привычка опорожнять кишечник с утра, это предотвратит возникновение запоров.

    В чем состоит диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом?

    Врачи советуют пить холодную воду, как только вы проснетесь, и желательно это совмещать с утренней гимнастикой. Это положительно влияет на здоровье и психоэмоциональное состояние каждого человека.

    Желательно не употреблять различные добавки, в которых содержится много красителей, ароматизаторов и химии в целом. В любом случае вы должны тщательно подходить к подбору продуктов и внимательно читать их состав. Очень часто бывает такое, что в состав входят своеобразные слабительные средства, которые способствуют изменению стула. Важно знать, что такие слабительные вещества есть в составе жевательных резинок. Поэтому если у вас есть склонность к поносу, лучше их не покупать вообще.

    Вредно для здоровья употреблять алкогольные напитки, кофеин и газированные напитки. Также достаточно часто у пациентов встречается непереносимость молочных продуктов, при запорах важно обращать внимание на водный баланс в организме, а конкретно – соблюдать питьевой режим. Врачи и диетологи советуют пить каждый день полтора или два литра воды и употреблять продукты, которые богаты клетчаткой (как овощи, так и различные фрукты).

    В случае, если у вас возникают острые боли и дискомфорт в животе, советуют употреблять отварные овощи. Очень полезно, если в вашем рационе есть отруби, они положительно влияют на общее состояние человека.

    Какова диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом и запором?

    Лечение

    При сильных болях можно пить обезболивающие препараты, среди которых выделяют «Спазмалгон» и «Нош-пу», папавериновые свечи. Если у вас понос, то здесь не обойтись без «Имодиума» по 2-4 миллиграмма в день. В случае запора вы можете нормализовать работу желудка путем нормализации водного баланса в организме, если это не помогает, нужно принимать таблетки или слабительные препараты «Дюфалак» и «Мукофальк». В случае возникновения метеоризма принимают препараты на основе диметикона, например «Эспумизан». Но заниматься самолечением ни в коем случае нельзя.

    Если вас что-то беспокоит, и появился один из симптомов, нужно в обязательном порядке посетить врача, для того чтобы он назначил вам курс лечения. В случае необходимости, врач применит индивидуальный подход, исходя из состояния вашего здоровья. Несмотря на то, что это заболевание неопасное для жизни, необходимо все же лечить эту болезнь, несмотря на то, что она не может переходить в более тяжёлые формы. Но по причине возникновения этого недуга ухудшается качество жизни. Всё, что вам необходимо, – это соблюдать правильный рацион питания, вести активный образ жизни, а самое главное – ваше психическое состояние, нужно больше радоваться и получать удовольствие от жизни.

    Здесь поможет также определенная диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей и метеоризмом.

    Правильный рацион питания

    Если у вас бывают боли в животе и возникают регулярные проблемы со стулом, обязательно нужно полностью пересмотреть весь рацион питания. В том случае, если вы правильно питаетесь и достаточно выпиваете за день воды, а вас продолжат мучить сильные запоры или, наоборот, понос, необходимо в первую очередь обратиться к психотерапевту. После длительной беседы с вами он проанализирует все и сделает определенный вывод о том, нужно ли вам назначать лечение.

    В обязательном порядке необходимо посетить гастроэнтеролога. Исходя из вашего меню, врач сделает вывод, правильно ли вы питаетесь, ведь может основная причина в этом. Будет подобрана диета при синдроме раздраженного кишечника. Примерное меню также может быть составлено.

    Общие советы по питанию

    В первую очередь важно отметить, что питание должно быть сбалансированным и богатым клетчаткой. Нужно уменьшить порции, и кушать каждые три часа, одна порция должна быть размером с большой кулак. Дробное питание – отличный вариант. Не нужно употреблять продукты, которые вызывают брожение или вздутие. Нельзя есть пищу, которая очень долго и трудно переваривается. Нужно исключить из своего питания свинину, потому что организм тратит большое количество времени, чтобы ее переварить.

    Вредно есть те продукты, которые стимулируют активную выработку желудочного сока. В общей сложности употреблять не больше 2000 калорий, это поможет сократить употребление большого количества жиров. В день съедать примерно:

    • 200 грамм углеводов;
    • 50 грамм жиров;
    • 90 грамм белков.

    Выпивать от 1,5 до 2 литров воды. Количество соли стоит уменьшить. В этом состоит диета при синдроме раздраженного кишечника с запорами, поносами и при метеоризме.

    Не советуют есть холодную пищу, ее необходимо разогревать и употреблять теплой. Ниже приведен список продуктов, которые можно есть при наличии синдрома раздраженного кишечника.

    Рекомендации при СРК

    Если мучает диарея, необходимо исключить продукты, вызывающие жидкий стул: сливы, яблоки, свеклу и пр. Лучше всего подойдет стол № 4.

    Если метеоризм – то исключаются картофель, ржаной хлеб и молоко. Пища не должна быть слишком холодной или горячей.

    При запорах следует заставить кишечник работать, однако пища в нем не должна поддаваться брожению. Исключают те продукты, которые провоцирую запор: кисель, шоколад, крепкий чай и кофе. Стол № 3 будет эффективным.

    Полезные продукты при раздражённом кишечнике:

    • хлеб высшего сорта (подсушенный);
    • нежирные сорта рыбы;
    • нежирное мясо (кролик, курятина, говядина);
    • диетические супы, как рыбные, так и мясные;
    • овощные отвары;
    • какао на воде.

    Если соблюдать все рекомендации, человека не будет беспокоить синдром раздраженного кишечника. Диета и питание (перечень продуктов можно продолжить) должны быть тщательно продуманными.

    Категорически запрещено употреблять

    1. Любую жирную, жареную, а также копченую рыбу.
    2. Любое жирное мясо.
    3. Супы на очень жирном бульоне.
    4. Жареные яйца.
    5. Перловую кашу и пшеничную.
    6. Молочные продукты (кефир, молоко, сметану, сливки, кислое молоко, натуральный йогурт).
    7. Любые сырые овощи, овощное пюре.
    8. Различные сладости.
    9. Виноградный сок и различные газированные напитки с красителями и ароматизаторами.
    10. Различные соусы.

    Все эти продукты только усилят проявления такого недуга, как синдром раздраженного кишечника. Диета и питание при поносе должны быть максимально щадящими.

    В случае, если вы не будете соблюдать диету, ситуация и общее состояние могут значительно усугубиться. Очень важно не переедать и не наедаться на ночь, нужно давать желудку отдых. Важно не употреблять большое количество калорий, лучше ешьте 6 раз на день, но маленькими порциями. Дробное питание – это залог успеха. Чтобы не было запоров, советуют врачи пить в день около 1,5 литра воды, и сюда не входят различные компоты и чаи. Речь идет не о газированных напитках, а о простой очищенной воде. Вода необходима каждому человеку для нормального функционирования желудка и всего организма в целом.

    Вывод

    Если посмотреть статистику, то можно сделать, вывод что синдром раздраженного кишечника встречается очень часто, он распространен среди людей как молодого, так и пожилого возраста. Ученые и врачи, исходя из всех проведенных опытов, пришли к тому выводу, что чаще всего у мнительных людей, которым свойственно переживать по пустякам, наблюдается синдром раздраженного кишечника. Диета (лечение подбирается врачом) может помочь в борьбе с этим недугом.

    Ни в коем случае не занимайтесь самолечением. За своим здоровьем нужно тщательно следить и не слушать советы непрофессионалов. Ведь жизнь у вас одна, и поэтому будьте бдительны. Если у вас плохое самочувствие и проблемы со стулом, нужно принимать меры. Ведь для полноценной жизни очень важно быть здоровым! Правильно питайтесь и занимайтесь спортом, ведь это залог здоровья!

    Нами рассмотрена диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом, запором либо поносом.

    Использованные источники: fb.ru

    super-map.ru

    Диета при вздутии живота: особенности и принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты, примерное меню

    Вконтакте

    Facebook

    Twitter

    Одноклассники

    Синдром раздраженного кишечника (СРК) – это функциональная патология, которая может проявляться различными симптомами (колит, метеоризм, запор или понос). В лечении данного заболевания важное место занимает лечебная диета. Она предполагает нормализацию питания и исключение из рациона продуктов, ухудшающих процесс пищеварения в кишечнике. Меню зависит от симптоматики, которая преобладает в конкретном случае.

    Что можно есть при синдроме раздраженного кишечника и что нельзя, какое должно питание при СРК с метеоризмом, болевым синдромом, диареей и запором, как правильно составить примерное меню во время диеты – об этом и многом другом вы узнаете в нашей статье.

    Основы диеты при синдроме раздраженного кишечника

    Хоть диета и отличается в зависимости от вида синдрома (СРК с запором, с поносом, с болью, с метеоризмом), но основные принципы остаются неизменными.

    Основные принципы диеты при СРК:

    • Регулярные приемы пищи. То есть человек должен кушать своевременно и не пропускать очередной прием пищи. Особенно важно соблюдать данное правило на работе. Для этого необходимо брать с собой контейнеры с едой, приготовленной дома заранее. Чтобы не пропустить время обеда (перекуса) можно завести будильник;
    • Частое питание. Количество приемов пищи должно быть от 4 до 6 раз в сутки. При этом порции не должны быть большими. Это называется дробное питание (часто и малыми порциями);
    • Между приемами пищи не должно проходить более 3 часов. Такой интервал идеален, так как у человека не будет чувства голода, тяжести и переедания;
    • Последний прием пищи (ужин) должен быть легким. Предполагается употребление белковых продуктов. Ужин необходимо съесть не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну. В противном случае может возникнуть несварение, тяжесть в животе и усиление патологических симптомов;
    • Пить достаточное количество воды (1,5 – 2 литра в сутки);
    • Вести дневник питания, то есть записывать все продукты, которые съедены. Это поможет выявить причину СРК, а также продукты, которые усугубляют состояние пациента;
    • Исключить из питания продукты быстрого приготовления, а также жирные и жареные блюда.

    Рекомендуемые продукты

    Следует отметить, что лечебное питание при синдроме раздраженного кишечника должно быть полноценным и соответствовать диете. То есть в рацион включаются продукты, богатые белками, углеводами, клетчаткой, жиры должны быть в умеренном количестве.

    Пациентам с СРК лечащий врач (гастроэнтеролог или терапевт) должен предоставить список разрешенных к употреблению продуктов и блюд:

    • Нежирные мясные, рыбные и овощные бульоны и диетические супы на их основе с крупами и разрешенными овощами;
    • Диетические сорта мяса: индейка, курица, кролик, нежирная говядина. Мясо можно отваривать, запекать, готовить паровые котлеты;
    • Крупы: перловая, гречневая и пшеничная. Можно приготовить как рассыпчатый гарнир, так и каши на воде;
    • Овощи должны быть термически обработаны. Рекомендуются отварные и запеченные блюда из картофеля, моркови, цветной капусты;
    • Сухарики из белого хлеба;
    • Яблоки в запеченном виде;
    • Кисломолочные продукты с небольшим содержанием жира (творог, ряженка, кефир, натуральный йогурт). Эти продукты должны быть свежими. Если у кисломолочного продукта неприятный запах, вкус или изменилась консистенция, то употреблять его не стоит;
    • Масло сливочное и яйца куриные в ограниченном количестве. Масло можно добавить в каши. Из яиц можно приготовить омлет на пару или отварить их вкрутую;
    • Напитки: отвар шиповника, морс, кисель, зеленый и слабый черный чай.

    Список разрешенных продуктов может несколько расширяться или сужаться в зависимости от преобладающих симптомов СРК и индивидуальных особенностей организма человека.

    Запрещенные продукты

    При наличии синдрома необходимо исключить продукты, провоцирующие повышенное газообразование, приводящие к брожению в кишечнике, усиливающие его перистальтику.

    К запрещенным продуктам относятся:

    • Жирные продукты;
    • Жаренные на сковороде блюда;
    • Соленые маринованные продукты и блюда;
    • Копчености и колбасные изделия (сосиски, колбасы, маринованное и копченое мясо);
    • Грибы и блюда, которые с ними готовятся;
    • Спиртные напитки;
    • Кофе и крепкий чай;
    • Газированные напитки, пакетированные соки;
    • Свежие овощи и фрукты;
    • Ягоды, способные вызвать брожение;
    • Бобовые (горох, соя, чечевица, фасоль);
    • Кондитерские изделия;
    • Сдобная выпечка;
    • Полуфабрикаты;
    • Фастфуд(шаурма, пицца, гамбургеры и так далее);
    • Сгущенное молоко;
    • Чипсы, сухарики и различные снеки;
    • Соусы, майонез, приправы;
    • Капуста и виноград вызывают брожение, поэтому их нельзя употреблять ни в каком виде;
    • Рафинированный сахар и шоколад.

    К этому списку продуктов необходимо отнестись внимательно, он может быть дополнен при наличии индивидуальной непереносимости тех или иных продуктов.

    При несоблюдении рекомендаций СРК обострится, патологическая симптоматика усилится.

    похожие статьи Питание Диета и правила питания при синдроме Жильбера

    Особенности диеты при отдельных симптомах

    Следует отметить, что питание при различных симптомах отличается. Поэтому при назначении диеты при синдроме раздраженного кишечника, гастроэнтеролог учитывает ведущий патологический симптомокомплекс.

    Синдром раздраженного кишечника с метеоризмом

    Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом:

    • Между приемами пищи необходимо пить чистую питьевую воду. Общий объем выпитой воды в сутки должен быть не менее 1,5 литров;
    • Пища должна быть теплой, чтобы не раздражать слизистую пищеварительного тракта;
    • В обязательном порядке из рациона необходимо исключить продукты, способствующие повышенному газообразованию: ржаной хлеб, белокочанная капуста, бобовые, квас, газированные напитки, алкоголь, цельное молоко;
    • Натуральный йогурт способствует нормализации микрофлоры кишечника. Зачастую причиной метеоризма служит нарушение микрофлоры (когда соотношение полезных и патогенных микроорганизмов изменяется в пользу патогенных);
    • Рекомендуется есть нежирные блюда из рыбы и мяса;
    • От орехов и сдобной выпечки тоже необходимо отказаться.

    СРК с запором

    В данном случае необходимо усилить перистальтику кишечника, чтобы избавиться от запора.

    При затруднении акта дефекации рекомендуется следующая диета:

    • Сырые овощи и фрукты. Они богаты клетчаткой и водой, которые способствуют улучшению работы кишечника;
    • Хлеб с отрубями;
    • Кисломолочные продукты: кефир, ряженка, сыр, творог, сметана, йогурт. Они должны быть свежими (однодневными);
    • Растительные масла (оливковое, подсолнечное, кукурузное);
    • Сливочное масло;
    • Яйца;
    • Рассыпчатые каши (например, гречневая);
    • Нежирное мясо.

    Отказаться следует от продуктов, способствующих закреплению:

    • Рисовая каша и отварной рис;
    • Протертые каши и слизистые супы;
    • Макароны;
    • Фрукты: груши, гранат, айва;
    • Кофе, кисель, какао;
    • Шоколад, конфеты;
    • Сдобная выпечка.

    Овощные салаты необходимо заправлять растительным маслом. В блюда должны быть рассыпчатыми или кусочками.

    СРК и диарея

    Если заболевание протекает с поносом, то необходимо замедлить перистальтику.

    Рекомендуется во время диеты при синдроме раздраженного кишечника с диареей употреблять в пищу продукты, обладающие закрепляющими свойствами:

    • Рис: отварной, в виде каши, рисовый отвар;
    • Слизистые супы и каши должны быть нежирными;
    • Овощи в протертом виде (пюре);
    • Мясо тоже должно быть измельчено, в виде фарша;
    • Кисель, желе;
    • Крепкий чай, кофе, какао;
    • Фрукты и ягоды: черемуха, груша, айва, гранаты;
    • Сухари из белого хлеба.

    Блюда и напитки должны быть в теплом виде.

    Исключить из рациона следует все продукты, которые усиливают движение кишечника:

    • Свежие овощи и фрукты;
    • Белый хлеб и сдоба;
    • Кондитерские изделия;
    • Цельное молоко;
    • Жирное мясо;
    • Алкоголь находится под жестким запретом.

    Раздраженный кишечник с болевым синдромом

    Болевой синдром возникает при чрезмерной активности стенок воспаленного кишечника. Именно поэтому диета в данном случае схожа с диетой при поносе.

    Необходимо соблюдать ряд рекомендаций:

    • Блюда должны быть протертыми и теплыми. Холодная или горячая пища провоцирует спазм и усиление боли;
    • Объем блюда не большой, не более 200 грамм. Если в кишечник будет поступать много пищи, то движение стенок ускорится;
    • Пить отвары трав и ягод (брусника, черемуха);
    • Отказаться от продуктов с клетчаткой (отруби, семена и семечки);
    • Нельзя употреблять кисломолочные продукты, бобовые, макаронные изделия, капуста, виноград. Они провоцируют повышенное газообразование, брожение;

    Готовить пищу лучше на пару, а также можно варить и тушить. Пить достаточное количество воды.

    Примерное меню

    Чтобы хорошо сориентировать пациента в питании, необходимо рассмотреть примерное меню в зависимости от преобладающих симптомов.

    Пример меню для пациентов с СРК с запорами:

    Диета при синдроме раздраженного кишечника является неотъемлемой частью комплексной терапии, направленной на уменьшение негативного воздействия внутренних и внешних факторов, а также устранение характерной симптоматики. Синдром раздраженного кишечника (в аббрев. СРК) обычно носит хронический характер, является следствием различных заболеваний органов ЖКТ врожденного или приобретенного генеза.

    Учитывая множественность факторов возникновения СРК, сначала начинают терапию основного заболевания или устраняют предшествующие факторы, а после восстанавливают слизистые оболочки кишечных отделов.

    Особенности и основные правила

    При раздраженном кишечнике наблюдается стойкое расстройство пищеварения, основными симптомами которого являются сильные тянущие боли, нарушение стула, повышенное газообразование и метеоризм.

    Медикаментозное лечение позволяет экстренно купировать неприятные симптомы, однако при длительном применении возможно развитие побочных эффектов. Эффективным методом лечения при раздраженном кишечнике является длительное соблюдение лечебного рациона.

    В основе питания лежит необходимость употребления в пищу только здоровой пищи. При назначении меню обязательно учитывается сопутствующая симптоматика, общее состояние и возраст пациента. Основными показаниями к назначению лечебного рациона являются:

    • боли около пупка и внизу живота;
    • метеоризм, вздутие, постоянное газообразование;
    • проблемы с дефекацией;
    • нетипичные примеси в каловых массах (кровь, слизь, прожилки непереваренной пищи);
    • стойкое нарушение стула (постоянное чередование запоров и диареи).

    Симптомы, сопровождающиеся более 1-2 недель, требуют обязательной консультации врача. Важно понимать и интенсивность проявлений. При выраженной клинической симптоматике, а также при рвоте с поносом, следует незамедлительно вызвать неотложную помощь.

    Принципы диеты

    Синдром раздраженного кишечника требует обязательного соблюдения диеты. Общие правила для диеты для всех проявлений раздражения слизистых оболочек выглядят следующим образом:

    • регулярность и умеренность в питании;
    • дробное питание по 4-5 раз в сутки с объемом разовой порции не более 250 мл;
    • соблюдение равных интервалов между приемами пищи (для соблюдения пищевого режима);
    • продукты должны быть легкоусвояемыми;
    • пищу следует готовить на пару или отваривать (возможно тушение).

    Для удобства соблюдения меню рекомендуется вести специальную тетрадь, куда следует записывать съеденные блюда, общий объем пищи, лечебное меню на неделю. Это облегчит приготовление пищи и позволит оценить уровень соблюдения пищевой дисциплины. Если рабочий график не позволяет питание по часам, то рекомендуется брать с собой контейнеры с приготовленной пищей, полезными перекусами.

    Особенности питания при болях

    При СРК с острыми колитами и с болевым синдромом требуется питание, схожее с особенностями рациона при диарее. Болезненные спазмы могут возникать при чрезмерной активности мускулатуры кишечника, поэтому пища должна быть полужидкой, теплой.

    Прием пищи должен быть каждые 3 часа, а общий объем разовой порции 200 мл (можно увеличивать до 250 мл). Не рекомендуется сразу запивать еду питьем, лучше выждать около 30 минут. При колитах и спастических болях врачи рекомендуют придерживаться следующих правил в питании:

    • исключить кофе, крепкий черный чай (допустимы несладкие компоты, кисели, морсы из брусники или черемух, зеленый чай, отвар из ягод шиповника);
    • кисломолочные и молочные продукты употреблять в умеренном количестве (допустимо около 250 мл в сутки);
    • не рекомендуется употреблять грубую клетчатку (свежие овощи, фрукты, орехи, отруби, грибы);
    • недопустимы свежие мучные изделия, сдобная кондитерская выпечка;
    • мясо и рыба должны быть постными;
    • исключить из питания бананы, свежую белокочанную капусту, репчатый лук.

    Пища должна быть обязательно теплой, ни горячей, ни холодной. Не следует употреблять в пищу цитрусовые фрукты, которые еще больше раздражают слизистые кишечника и желудка. Одновременно с диетой назначаются препараты, купирующие боли (спазмолитики, обезболивающие и антацидные средства).

    Лечебная диета при запорах

    Нередко раздражение слизистых кишечника провоцирует развитие запора. На фоне затрудненной и болезненной дефекации важно употреблять в пищу продукты, обогащенные клетчаткой, имеющие мягкий послабляющий эффект. К рекомендованным продуктам относят:

    • сухофрукты (в частности чернослив, курагу, отвар из сушеных яблок);
    • хорошо разварные крупы (гречка, перловка, овсяная каша);
    • легкоусваиваемые углеводы;
    • растительные масла;
    • сухарики или галеты вместо свежего хлеба, мучной сдобы;
    • нежирная рыба и морепродукты.

    При синдроме раздраженного кишечника с запорами особо рекомендован питьевой режим. В сутки следует выпивать не менее 1,5-2 л воды (при отсутствии противопоказаний на фоне сердечной или почечной недостаточности). Растительное масло (льняное, оливковое, кукурузное) употребляют натощак по 2 ст. ложки или просто заправляют салаты. Эффективны салаты из свежих огурцов, помидоров, репчатого лука.

    В рацион при запорах должен обязательно входить чернослив. Обычно достаточно 5-6 плодов в сутки. Следует включить кисломолочные продукты, особенно кефир, ряженку, биойогурты без подсластителей. Эти продукты не только улучшают моторику кишечника, но и нормализуют нормальный баланс бактериальной микрофлоры.

    Особенности при метеоризме

    При возникновении раздражения кишечника с метеоризмом и ощущением распирания в кишечнике, следует исключить из рациона грубое волокно и газообразующие продукты:

    • капуста белокочанная (включая, брокколи, цветную капусту);
    • газированные воды (сладкие или минеральные воды);
    • крепкий кофе, черный чай;
    • бобы, горох;
    • жиры (растительные или животные);
    • чеснок, репчатый лук;
    • жирные кисломолочные продукты;
    • свежая сдоба.

    Диета при СРК с диареей имеет общие принципы, но включает в рацион больше грубого волокна: клетчатки, отрубей, овсянки, риса. При метеоризме разрешены овощные супы, бульоны на основе постного мяса, рыбы, птицы, гарниры из крупы, огурцы, бананы, тыква (отварная или в виде соков), вся зелень. Питание сохраняется дробным, чтобы исключить риски переедания. После еды должно оставаться ощущение легкого голода.

    Общие разрешенные и запрещенные продукты

    Вне зависимости от типа возникновения синдрома раздраженного кишечника и его симптоматических проявлений, врачи рекомендуют руководствоваться общими правилами, которые включают запрещенные и разрешенные продукты. Под строгим запретом находятся следующие продукты, раздражающие кишечник:

    • жареная пища (на масле, во фритюре);
    • маринады, соленья, пресервы, консервация;
    • пряная, кислая и слишком острая пища;
    • продукты мясопереработки (колбасы, сосиски, полуфабрикаты);
    • алкоголь (любой крепости);
    • табак (полностью исключить или частично ограничить);
    • виноград, капуста, бобовые культуры;
    • сладости (шоколад, сгущенное молоко, сдобные кондитерские изделия);
    • грибы;
    • сложные углеводы.

    При исключении агрессивной пищи обычно наступает облегчение симптоматики уже через 2-3 дня.

    Какие продукты можно при раздраженном кишечнике? В качестве допустимых пищевых ингредиентов рекомендуется употребление следующих продуктов:

    • разварные каши на молоке, воде (предпочтение отдают гречке, пшенке, перловке);
    • нежирные супы на основе постного мяса, рыбы, овощей;
    • запеченные, паровые или отварные овощи;
    • отварные яйца, сливочное масло (достаточно в виде дополнения к завтракам);
    • кисломолочные продукты (обязательно нежирные, не более 250 г в сутки);
    • сухарики, галеты;
    • кисели, чай зеленый на основе трав, отвар из ягод шиповника, настой из смородины.

    Лечебное питание при синдроме раздраженного кишечника нельзя назвать голодным. Обычно пациенты привыкают к такому режиму питания и переводят на него всю свою семью. Фантазия и чувство вкуса в приготовлении пищи позволит сделать скучные паровые котлеты настоящим праздничным блюдом к повседневному столу.

    Лечебное питание можно начинать сразу, без подготовки. Так кишечник и вся пищеварительная система лучше подготовится к изменениям в рационе. Длительный переход от привычного рациона к лечебному может только усиливать неприятную симптоматику.

    Примерное меню на 5 дней

    Для удобства приготовления и простоты соблюдения пищевого режима при синдроме раздраженного кишечника можно готовить только первое и второе, разделяя блюда на несколько приемов и дополняя простыми пищевыми ингредиентами. Дни можно менять местами, обязательно исключая пищевые компоненты из списка вредных продуктов. Примерное меню выглядит следующим образом:

    Завтрак: паровой омлет с помидорами без кожицы, зеленый чай с сухариком.

    Обед: салат из отварной свеклы с черносливом, куриный бульон с луком и сухариками, плов из курицы.

    Полдник: запеканка из цукини с рисом под сыром.

    Ужин: тушеные овощи, сухарик, кисель.

    Завтрак: каша разварная ячневая, отвар из ягод шиповника с медом, сухарик.

    Обед: безмясной свекольник с зеленью и сметаной, салат из свежих огурцов со сметаной, картофельное пюре и биточки из говядины.

    Полдник: густой кисель с сухариком, яблоко запеченное с медом и кедровым орешком.

    Ужин: тушеные овощи с мясом в горшочке, салат из свежей зелени с растительным маслом и стакан кефира.

    Завтрак: бутерброд с листом салата и рубленной ветчиной (на подсушенном хлебе), зеленый чай с молоком.

    Обед: суп-пюре из тыквы со сливками и сельдереем, салат из курицы с черносливом и домашним майонезом, греча разварная с куриной котлетой.

    Полдник: запеченное яблоко и густой кисель.

    Ужин: греча разварная с куриной котлетой под сливочным соусом.

    Завтрак: каша перловая со сливочным маслом и овощами, чай зеленый с молоком без сахара, галеты.

    Обед: суп из риса и говядины с зеленью, салат из чернослива с отварной свеклой, картофельное пюре с запеченной горбушей.

    Полдник: запеканка из цукини под сыром, отвар из ягод шиповника.

    Ужин: плов из курицы, сухарик, чай липовый с лимоном.

    Завтрак: каша молочная овсяная с сухофруктами, зеленый чай, галеты.

    Обед: суп с фрикадельками, салат с курицей и черносливом, гречка с куриной отбивной.

    Полдник: йогурт домашний с запеченным яблоком, сухарик.

    Ужин: греча с овощным рагу, стакан кефира.

    В выходные можно организовать разгрузочные дни, пить густые кисели, много жидкости, заниматься спортом. Приятным дополнением к диете станет снижение веса, что также играет немаловажную роль в развитии различных заболеваний органов ЖКТ.

    Синдром раздраженного кишечника – хроническое заболевание слизистых оболочек нижних отделов пищеварительной системы. Какие продукты есть нельзя и можно поможет определить врач-гастроэнтеролог, диетолог. Меню составляется согласно клинической картине.

    При правильном питании и соблюдении медикаментозной терапии все неприятные симптомы купируются уже через несколько суток. Для достижения стойких терапевтических результатов рекомендуется длительное соблюдение лечебного питания.

    О синдроме раздраженного кишечника в программе Е. Малышевой о здоровье:

    Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину?

    Рекомендуем прочитать историю Ольги Кировцевой, как она вылечила желудок. Читать статью >>

    Описание актуально на 02.07.2017

    • Эффективность: лечебный эффект через 14 дней
    • Сроки: постоянно
    • Стоимость продуктов: 1300-1400 рублей в неделю

    Общие правила

    Синдром раздраженного кишечника относится к функциональным расстройствам. При синдроме раздраженного кишечника характерными являются: коликообразные боли в кишечнике, зависимость боли от дефекации (уменьшение ее после дефекации), жидкий стул или более плотный после появления боли, метеоризм, слизь в кале, чувство неполного опорожнения кишечника. Такие же жалобы характерны для колита, язвенного колита, болезни Крона, наличия полипов. Если при обследовании кишечника не выявляется патологии, то ставится этот диагноз.

    Возникает это состояние часто после стрессов, а также в результате неправильного питания и активизирования патогенной микрофлоры. Чаще болеют молодые люди. Часть пациентов нуждаются в помощи психотерапевта, поскольку у них имеются также внекишечные проявления (нарушения настроения, мигрень, фибромиалгия). В лечении применяют седативные препараты, средства, снижающие газообразование и нормализующие моторику, а также обязательно выполнение диетических рекомендаций.

    Питание при СРК строится на основах диетического Стола №4, который имеет разновидности. В острой стадии диетотерапия должна создавать максимальное щажение кишечника, этому отвечает диетический Стол № 4Б, все блюда в котором готовятся в протертом виде. При улучшении состояния возможен переход на Стол № 4В, включающий не протертые блюда. Во время ремиссии питание должно быть умеренно щадящим и в то же время обеспечить больного всеми необходимыми нутриентами, поскольку диета должна соблюдаться постоянно.

    Диета при синдроме раздраженного кишечника (СРК) имеет основные принципы:

    • Регулярный прием пищи, не допустимы большие перерывы.
    • Способ приготовления — отварной и паровой, пища должна быть нежирной.
    • Шестиразовый режим питания и дробный прием пищи.
    • Пюреобразные блюда, протертые овощи, мясо и крупы в период обострения и не протертые во время ремиссии.
    • Исключаются блюда и продукты, усиливающие брожение (бобовые, виноград, черный хлеб, сладкие яблоки, сладости, выпечка, капуста белокочанная, бананы, огурцы, все напитки с газом, цельное молоко).
    • Не допускаются в рационе стимуляторы желчеотделения и желудочной секреции (редька, сельдерей, щавель, редис, грибы, репа).
    • Исключен прием алкоголя.
    • Употребление до 8 стаканов жидкости (при этом ограничиваются кофеинсодержащие напитки и отдается предпочтение травяным чаям и столовой воде).
    • Ограничение или исключение продуктов, содержащих кофеин (кофе, чай, какао, шоколад).

    Больные должны помнить, что высокое содержание фруктозы, лактозы, олигосахаридов (фруктан, галактан), силитола, сорбитола, маннитола в рационе усиливает урчание, вздутие и абдоминальный дискомфорт. Поэтому при индивидуальной непереносимости эти продукты также исключаются из рациона:

    • Лактоза содержится в продуктах коровьего, овечьего и козьего молока. Тем не менее больные нормально переносят небольшое количество лактозы до 10-12 г в день (10 мл молока содержат 5 г лактозы, а столовая ложка творога — 1 г).
    • Галактаны находятся в бобовых, нуте.
    • Фруктаны содержат пшеница, лук, чеснок, рожь, все виды капусты, фрукты (персик, дыня).
    • Полиолы (силитол, сорбитол, маннитол) — в яблоках, абрикосах, вишне, авокадо и нектарине.

    Обязательно в питании учитывается тип нарушений функции кишечника. Если заболевание протекает с запорами в основную диету вводят продукты и блюда, которые стимулируют моторику кишечника:

    • Пищевые волокна (сухофрукты, орехи, отруби, бобовые, хлеб грубого помола, цельнозерновой и с отрубями), крупы серого цвета с большим содержанием клетчатки (перловая, ячневая, овсяная, гречневая, пшено). Исключаются рис и манная крупа. Лучше отдавать предпочтение растворимые пищевым волокнам (пектинам).
    • Кислые ягоды и фрукты, все кисломолочные напитки, квашеные овощи, морсы.
    • Продукты, с высоким содержанием сахаров и фруктозы (сиропы, варенье, чернослив, мед).
    • Ежедневное употребление овощей и плодов в сыром или отварном виде, содержащих клетчатку и целлюлозу в большом количестве: свекла, морковь, абрикосы, чернослив, слива, дыня, инжир, соки с мякотью.
    • Холодные блюда, которые при употреблении натощак вызывают усиление моторики (прохладная вода с медом, сладкий отвар шиповника, компот из сухофруктов или настой чернослива). Усиливать перистальтику кишечника способны первые холодные блюда — окрошка, свекольник.
    • Растительные масла.
    • Обязательное соблюдение достаточного питьевого режима (1,5-2 л жидкости).
    • Не измельченные продукты, исключаются вязкие каши и пюреобразные блюда, которые медленно проходят через пищеварительный тракт, а также макаронные изделия.
    • Иногда разрешаются напитки с газом и квас.

    При заболевании, протекающем с диареей, наоборот нужно вводить продукты, замедляющие перистальтику:

    • Рис в отварном и протертом виде — в нем малое содержание клетчатки и он обладает «закрепляющими» свойствами.
    • Блюда вязкие по консистенции и только протертые (слизистые супы, картофельное пюре и другие овощные пюре, блюда из фарша, протертые каши, кисели, желе).
    • Дубящие и вяжущие вещества черемухи, айвы, черники, груш, граната, брусники, кизила, крепкого чая, кофе, какао, сваренного на воде.
    • Рекомендуются напитки в теплом виде.

    В тоже время следует исключить сырые фрукты и овощи, орехи, отруби и цельнозерновой хлеб, напитки, содержащие кофеин и сорбитол (он также входит в состав жевательной резинки). Помнить, что усиливают моторику и брожение в кишечнике свежий хлеб и ржаной, сдоба, жирные бульоны, супы с не протертыми овощами, жирное мясо, копченая рыба, жареные продукты, сырые фрукты, ягоды и овощи, соусы, пряности, цельное молоко, бобовые, газированные напитки, мед, варенье, сладости.

    Если заболевание протекает с метеоризмом в питании нужно исключить:

    • Бобовые, капусту, редис, лук, репу, виноград, изюм, бананы.
    • Животные жиры и блюда, приготовленные на них.
    • Пшенную и перловую крупы.
    • Газированные напитки, пиво, квас.
    • Жирное мясо и рыбу.
    • Сливки, мороженое, цельное молоко.
    • Сахар, сладкие блюда, кондитерские изделия, дрожжевую выпечку и свежий хлеб, выпечку с изюмом, ржаной хлеб.
    • Продукты с пищевыми добавками, красителями, заменителями сахара и подсластителями (сорбитол, аспартам).
    • Не допускать употребления несовместимых продуктов (углеводы и белки, фрукты сразу после приема пищи). Фрукты нужно употреблять через 2 часа после основного приема пищи.
    • Не злоупотреблять острыми приправами.

    Обязательно при этом состоянии принимать укропную воду до еды по 2 ст. л, курсами, отвар ромашки и мяты. Уменьшению вздутия может способствовать прием семени льна до 1 ст. л. в день.

    У части больных отмечается смешанный тип расстройств — чередование запоров и поносов.

    Диета при СРК смешанного типа в период приступов с поносами предусматривает ограничение продуктов, усиливающих перистальтику. Возможен вариант Стола № 4Б с включением яблочно-морковного пюре, приготовленного из сырых продуктов.

    Во время запоров остается Стол № 4Б, но включают продукты, стимулирующие перистальтику. Возможен прием натощак холодной воды с добавлением меда, варенья. Натощак и перед обедом можно выпивать 100 г картофельного сока, включать пюре из свеклы и сливы дважды в день, сырые яблоки, кисломолочные напитки. Можно использовать Диету № 3, но каждый новый продукт вводить осторожно, наблюдая за состоянием кишечника.

    При СРК параллельно проводится нормализация психоэмоционального состояния, что позволяет улучшить нервную регуляцию кишечника. Ведь это не болезнь, а функциональное состояние кишечника, которое на протяжении многих лет не прогрессирует.

    Синдром раздражённого кишечника — это заболевание, сопровождающееся неприятными симптомами, уменьшить или полностью исключить проявление которых поможет диетотерапия. Если придерживаться определённой диеты, можно избежать ухудшения состояния и обеспечить нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта.

    Что такое синдром раздражённого кишечника

    Синдромом раздражённого кишечника (СРК) называют функциональное заболевание, которое характеризуется дискомфортом и болями в кишечнике, продолжающимися не менее 12 недель, но и не более года.

    СРК характеризуется дискомфортом и болями в кишечнике

    Постановка диагноза осуществляется при наличии двух признаков из трёх:

    • уменьшение болей после дефекации;
    • частый или редкий стул — наличие поносов или запоров;
    • изменение внешнего вида и консистенции кала.

    СРК — распространённое заболевание, им страдает около 15–20% взрослого населения Земли, причём 2/3 из них — женщины. Средний возраст заболевших — 30–40 лет.

    Обычно СРК сопровождается следующими симптомами:

    • общий дискомфорт, метеоризм и боли в животе;
    • редкий (менее 3 раз за неделю) или частый (более 3 раз за день) стул;
    • кал изменённой консистенции — жидкий, твёрдый, «овечий», с наличием слизи;
    • чувство неполного опорожнения кишечника;
    • проблемы с дефекацией — необходимость натуживания или внезапные позывы;
    • ощущение переполнения или вздутия живота.

    Течение заболевания возможно по трём направлениям с преобладанием:

    • болей в животе и метеоризма;
    • поносов;
    • запоров.

    Кроме того, могут проявиться симптомы, не связанные с ЖКТ, в частности:

    • тревожность, нервозность и другие психические расстройства;
    • головные боли;
    • синдром хронической усталости;
    • озноб;
    • боли в спине;
    • синдром раздражённого мочевого пузыря.

    Симптомы заболевания у женщин выражены ярче в период менструаций, что связывают с повышением уровня половых гормонов в крови.

    Различают 4 основных фактора, провоцирующих возникновение заболевания у детей и взрослых:

    1. Психологические проблемы. СРК развивается на фоне стрессовых или тревожных состояний, депрессий, фобий и иных негативных эмоций.
    2. Воздействие лекарственных препаратов.
    3. Инфекционные заболевания (острые кишечные патологии, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь и т. п.)
    4. Неправильное питание. СРК возникает при употреблении в пищу некачественных или раздражающих желудок продуктов, при переедании, преобладании в меню жирного, жареного, злоупотреблении алкоголем, кофеином.

    Отличительной чертой СРК является то, что заболевание может проявляться при отсутствии каких-либо органических причин. Существует мнение, что основным провоцирующим его фактором является стрессовое состояние.

    Синдром раздражённого кишечника: симптомы и лечение — видео

    Место диеты при лечении СРК

    Терапия СРК включает следующие направления:

    • воздействие на психоэмоциональную сферу больного;
    • коррекцию нарушенных функций кишечника (запор и понос);
    • избавление от болевого синдрома и метеоризма.

    Лечение заболевания имеет комплексный характер и состоит из:

    • приёма медикаментов;
    • соблюдения диеты;
    • психотерапии.

    Доказательств того, что больным СРК следует полностью исключать из рациона какие-либо продукты, на сегодняшний день не существует.

    Диета направлена на уменьшение неприятных симптомов, сопровождающих синдром раздражённого кишечника. Основу меню должны составлять продукты, содержащие пищевые волокна.

    Общие правила питания при СРК

    При СРК необходимо соблюдать некоторые правила:

    • есть не менее 5–6 раз в день, но небольшими порциями;
    • тщательно пережёвывать пищу;
    • стараться есть в одно и то же время;
    • не допускать больших интервалов между приёмами пищи (не более 3 часов);
    • употреблять продукты комнатной температуры;
    • готовить на пару, отваривать или запекать в духовке (не жарить!);
    • ужинать не позднее чем за два часа до сна.

    «Раздражающие» желудок продукты

    При синдроме раздражённого кишечника следующие продукты находятся под запретом:

    • жареные блюда;
    • жирные продукты;
    • соленья и маринады;
    • острые соусы и приправы;
    • кислые овощи и фрукты;
    • колбасы, копчёности и полуфабрикаты;
    • алкоголь, крепкий чай и кофе, газированные напитки;
    • продукты, вызывающие повышенное газообразование: бобовые, капуста, виноград;
    • выпечка из сдобного теста, шоколад, сахар, сгущённое молоко.

    Что нельзя есть — галерея

    Рекомендуемые и допустимые продукты

    При СРК рекомендуется сбалансированное полноценное питание, богатое белками, углеводами и пищевыми волокнами. Жиры также должны входить в ежедневное меню, но в ограниченном количествах. В рационе могут присутствовать:

    • каши на воде, предпочтение стоит отдавать перловой, пшённой и гречневой;
    • постные нежирные супы;
    • нежирное мясо, лучше кроличье, говяжье, а также курятина, индейка и рыба;
    • отварные или запечённые овощи;
    • вчерашний хлеб, сухари;
    • яйца и сливочное масло — в минимальном количестве;
    • нежирные кисломолочные продукты;
    • из напитков — кисели, зелёный чай, разведённые соки, отвары шиповника, смородины.

    При употреблении любых продуктов необходимо учитывать индивидуальную непереносимость и следить, каким образом кишечник отреагирует на пищу.

    Что можно есть — галерея

    Особенности диет в зависимости от симптоматики СНК

    В зависимости от симптомов, которыми сопровождается заболевание, диета требует корректировки. Индивидуальный подход к составлению рациона увеличивает эффективность терапии. Поэтому не стоит заниматься самолечением, обратитесь к специалисту за подробными рекомендациями, особенно в том случае, если у вас диагностирован смешанный тип СРК.

    При запорах

    При СРК, протекающем с затруднённой дефекацией, диета направлена на обогащение рациона балластными веществами, которые:

    • связывают воду в кишечнике;
    • усиливают перистальтику;
    • способствуют опорожнению кишечника.

    При запорах назначают диету по Певзнеру №3. Рекомендовано питаться следующими продуктами:

    • хлебом из муки грубого помола, пшеничными отрубями;
    • сырыми овощами, фруктами, ягодами (яблоками, квашеной капустой, морковью, свёклой, черносливом, абрикосами);
    • рассыпчатыми кашами, лучше из перловой, гречневой и ячневой круп;
    • кисломолочными однодневными продуктами: кефиром, простоквашей, сметаной, творогом, сыром;
    • овощными супами;
    • мясом, птицей и рыбой;
    • сливочным или растительным маслом;
    • яйцами, сваренными вкрутую;
    • мёдом, вареньем;
    • соками, некрепким чаем.

    Запрещено употреблять в пищу:

    • слизистые супы;
    • протёртые каши, а также рисовую и манную в любом виде;
    • макаронные изделия;
    • айву, гранат, бруснику, чернику;
    • шоколад, сдобное тесто;
    • кофе, крепкий чай, какао, кисели.

    Необходимо скорректировать свой рацион и в том случае, если запор сопровождается другими неприятными симптомами:

    1. При проктогенном запоре, обусловленном болезнями прямой кишки (проктитах, трещинах заднего прохода и других, связанных с болевыми ощущениями или ослаблением чувствительности нервных рецепторов), а также при запоре, сопровождающемся болью, овощи следует отваривать или протирать, мясо необходимо употреблять рубленое или отварное (диета № 3а).
    2. При запоре в сочетании с метеоризмом ограничивают употребление капусты, картофеля, бобовых, арбуза, винограда, ржаного хлеба и цельного молока. Для усиления перистальтики кишечника рекомендуют свёклу, морковь, тыкву, чернослив, овощные и фруктовые соки.

    Источники: http://progastromed.ru/bolenzi/kishechnik/sindrom-razdrazhennogo.html, http://ozhivote.ru/dieta-pri-sindrome-razdrazhennogo-kishechnika/, http://medside.ru/dieta-pri-sindrome-razdrazhennogo-kishechnika-srk, http://med-atlas.ru/vnutrennie-organy/vyilechit-sindrom-razdrazhyonnogo-kishechnika-pomozhet.html

    jktzdorov.ru

    Какой должна быть диета при СРК с диареей?

    Синдром раздраженного кишечника характеризуется устойчивым нарушением функций органа, которое сопровождается дискомфортом, чувством тяжести, болями в животе, диареей или запорами, позывами на дефекацию, метеоризмом, стихающими после опорожнения кишечника.

    Обострения срк провоцируются рядом пищевых продуктов, затрудняющих формирование каловых масс или раздражающих кишечную стенку, поэтому необходимо придерживаться профилактического питания, исключающего блюда-провокаторы.

    Подбор диеты

    Для раздраженного кишечника существуют рекомендованные и запрещённые блюда, однако часто имеет место индивидуальная непереносимость даже разрешённых продуктов. Выявление их можно провести самостоятельно.

    Определение непереносимых продуктов

    Провоцировать обострения срк могут как блюда, о раздражающем действии на кишечник известно всем, так и привычные продукты с редкой индивидуальной непереносимостью, например, чай.

    Вычислить провоцирующий продукт легче, проанализировав реакцию организма на употреблённую пищу. Синдром раздраженного кишечника в зависимости от ведущего симптома может быть:

    • С преобладанием диареи;
    • С преимущественными запорами;
    • С вздутием живота и болями.
    Вариант синдрома раздраженного кишечника помогает заподозрить непереносимый продукт.

    В таблице представлены ингредиенты меню и их влияние на работу кишечника:

    Продукты Эффект Провоцируемый симптом
    • Бобовые;
    • Многие овощи;
    • Сухофрукты;
    • Молочные продукты;
    • Крупы;
    • Сладкие изделия и напитки;
    • Квас;
    • Ягоды
    Послабляющее действие, притягивание в просвет кишечника жидкости Диарея
    • Сдобная выпечка;
    • Белый хлеб;
    • Жирное мясо и рыба;
    • Лук;
    • Чеснок;
    • Редис;
    • Редька;
    • Манная, рисовая каша;
    • Картофель;
    • Грибы;
    • Крепкий чай
    Раздражение стенки кишки сухим пищевым комком, нарушение её правильной моторики Запор
    • Ягоды;
    • Капуста;
    • Редис;
    • Редька;
    • Сладости;
    • Молочные продукты
    Распад сахаров, брожение, размножение кишечных бактерий, газообразование Вздутие живота и боли
    Читайте так же:  Зачем нужна диета после поноса?

    Примеры рациона, способного спровоцировать симптомы срк:

    • Тушёная капуста с картофельным пюре, компот из сухофруктов;
    • Пирожное с кремом, крепкий чай с сахаром;
    • Рисовая каша с жирной рыбой;
    • Овощной салат или окрошка;
    • Гарнир с бобами, стакан кефира.
    Во время определения потенциального раздражителя кишечной стенки придерживайтесь раздельного питания, употребляя в один приём пищи один ингредиент.

    Своё меню, реакцию организма на употреблённый продукт и время, по истечении которого появились нежелательные симптомы срк, вносите в пищевой дневник.

    Пищевой дневник

    Дневник ведётся, чтобы выявить продукты, вызывающие индивидуальную непереносимость. Их запрещено употреблять во избежание обострения синдрома раздраженного кишечника, присоединения новых проявлений заболевания и ухудшения состояния.

    Для пищевого дневника можно завести отдельную тетрадь. Листы расчертите на 3 столбца и заполняйте строчки спустя несколько часов после каждого приёма пищи. Примерное содержание дневника:

    Дата Продукты Симптомы
    Завтрак: омлет, салат с помидорами, луком и огурцом, какао Жидкий стул с остатками не переваренной пищи
    Обед: рис, копчёная колбаса, булочка с маком Без особенностей
    Полдник: варёное яблоко, плитка горького шоколада, крепкий чай с лимоном Без особенностей
    Ужин: 2 стакана молока Метеоризм, отхождение газов, боли вокруг пупка «крутящего» характера

    После того, как Вы обнаружили нежелательную реакцию на блюдо, разбейте его на ингредиенты:

    Дата Продукты Симптомы
    Завтрак: омлет, кофе Без особенностей
    Обед: салат с помидорами, луком и огурцом Жидкий стул с остатками не переваренной пищи
    Перекус: огурец Без особенностей
    Полдник: помидоры Жидкий стул с остатками не переваренной пищи
    Ужин: Салат с огурцом, кукурузой, куриной грудкой Без особенностей
    Полученные данные будут полезны врачу, который поможет подобрать индивидуальную диету, для того чтобы взять срк под контроль.

    Общие принципы питания

    Помимо исключения из диеты продуктов с индивидуальной непереносимостью, людям, имеющим срк, вне зависимости от преобладающего симптома показано соблюдение общих рекомендаций:

    • Отказ от алкоголя и курения;
    • Дробное 5-6-разовое питание одинаковыми по объёму порциями;
    • Промежутки между дневными приёмами пищи должны быть не более 4 часов;
    • Ужин не менее чем за 3 часа до сна;
    • Избегание переедания и длительного голода.
    Читайте так же:  Рассмотрим питание при диарее у пожилых людей

    Общий список запрещённых продуктов:

    Чрезмерно газообразующие
    • Молочная продукция;
    • Фрукты (сухофрукты, виноград, сливы, бананы, абрикосы);
    • Ягоды;
    • Овощи (бобовые, лук, морковь, капуста, сельдерей, зародыши пшеницы)
    Раздражающие кишечник
    • Копчёности, консервы;
    • Концентрированные бульоны и отвары;
    • Сладкое, кислое, острое;
    • Жареное;
    • Жирное мясо;
    • Соусы, майонез;
    • Пряности;
    • Газированные напитки;
    • Изделия из дрожжевого теста;
    • Кофе

    Диета при поносе

    Если основным симптомом синдрома раздраженного кишечника является понос, употребляемая пища должна предотвращать размножение гнилостной флоры и иметь структуру, связывающую излишки жидкости, то есть закреплять стул.

    Диета считается низкокалорийной за счёт отсутствия в ней «быстрых» углеводов и тугоплавких жиров.

    Запрещённые продукты:

    • Сладкая выпечка, белый хлеб;
    • Жиры животного происхождения;
    • Жирные молочные продукты (более 3% жирности);
    • Сладкие фрукты, сухофрукты;
    • Овощи, особенно бобовые;
    • Копчёности, консервы, маринады, соленья;
    • Острые, кислые блюда;
    • Колбасы;
    • Ячневая, перловая крупы;
    • Кондитерские изделия и сладкие напитки;
    • Квас, алкоголь.

    Рекомендованные продукты:

    • Хлеб грубого помола, чёрный хлеб вчерашней выпечки;
    • Макароны;
    • Овощные супы, нежирные бульоны;
    • Яйца в варёном виде;
    • Белая рыба;
    • Куриная грудка, индюшка, кролик;
    • Растительное, сливочное масло;
    • Каши: гречневая, рисовая, овсяная;
    • Яблоки, груши;
    • Фруктовый, ягодный, овсяный кисель;
    • Морсы, компоты из чёрной смородины, черёмухи;
    • Свежевыжатые соки;
    • Зелёный чай.

    Примерная диета на день:

    1. Завтрак: Овсяная, гречневая или рисовая каша, бутерброд с чёрным хлебом и твёрдым сыром, зелёный чай.
    2. 2 завтрак: Варёная куриная грудка или минтай, яблочный сок.
    3. Обед: Макароны, варёный кролик или куриная грудка, варёное яйцо, морс из чёрной смородины.
    4. Полдник: Куриный бульон, варёное яблоко.
    5. 2 полдник: Овсяная каша со сливочным маслом, ягодный компот.
    6. Ужин: Груши, обезжиренный творог.

    Питание при срк с запорами

    Диета при этом варианте синдрома раздраженного кишечника предусматривает:

    • Употребление овощей, содержащих грубую растительную клетчатку;
    • Ограничение «запирающих» продуктов: рисовая, манная каша, выпечка;
    • Добавление к блюдам «послабляющих» растительных масел: льняного, оливкового;
    • Увеличение объёма потребляемой жидкости до 1,5-2 л.
    Читайте так же:  Рассмотрим питание при диарее у пожилых людей

    Питание при болевом варианте синдрома с метеоризмом

    Диета полностью исключает употребление продуктов, способствующих газообразованию, брожению в кишечнике и раздражающих слизистую оболочку жкт. Запрещены также чрезмерно горячие или холодные блюда, нарушающие моторику кишечника.

    Профилактика обострения синдрома

    • Соблюдение общих рекомендаций по питанию;
    • Приверженность диете, полное исключение непереносимых продуктов;
    • Отказ от перекусов «на ходу», фаст-фуда, алкогольных напитков, курения;
    • Использование при приготовлении пищи натуральных продуктов;
    • Употребление тёплой пищи, исключение чрезмерно горячих или холодных блюд;
    • Регулярное посещение врача-гастроэнтеролога;
    • Приём назначенных препаратов.

    Предлагаем ознакомиться с подробным видео по теме

    Диета – основа лечения

    Синдром раздраженного кишечника – хроническое заболевание с чередованием обострений и затиший симптомов.

    Оно берётся под контроль при помощи индивидуальной диеты, в основе которой лежит сочетание рекомендованных блюд и исключение непереносимых продуктов.

    Понравилась статья? Поделись с друзьями, поддержи проект!

    opischevarenii.ru


    Смотрите также