Диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей и метеоризмом


Правила питания при синдроме раздраженного кишечника

Дорогие читатели, сегодня мы с вами поговорим о диете при синдроме раздраженного кишечника. Эта диета направлена на устранение воспаления, боли и нормализацию функций пищеварительной системы. Рацион должен быть составлен с учетом жалоб больного. Правильное питание помогает улучшить самочувствие, избавиться от упорных болей в животе, предупредить развитие хронических заболеваний.

Вы должны понять значимость соблюдения пищевых ограничений, без которых состояние ЖКТ просто невозможно улучшить. Все рекомендации по диете мы услышим от врача Евгении Набродовой.

Лечебное питание при синдроме раздраженного кишечника подбирает врач-гастроэнтеролог или терапевт. Также можно обратиться к диетологу, особенно если имеются дополнительные проблемы с лишним весом.

Синдром раздраженного кишечника имеет несколько характерных симптомов: метеоризм, боли в животе, нарушения стула в виде чередующихся запоров и диареи. Если вам пока не поставили диагноз, но характерные признаки нарушения пищеварения присутствуют, обратитесь к знающему врачу.

Основные принципы питания

Прежде чем начинать соблюдать диету важно определить, какие симптомы преобладают именно у вас. От этого зависит выбранный лечебный стол при синдроме раздраженного кишечника. Конечно, лучше доверить разработку индивидуального меню врачу. Но при необходимости вы можете корректировать рацион питания самостоятельно, не забывая о важных правилах.

Главные принципы диеты при синдроме раздраженного кишечника:

  • питаться чаще (до 4-5 раз в день), но небольшими порциями, чтобы пищеварительных ферментов полностью хватало на переваривание поступающей еды;
  • есть в определенные часы (это нормализует работу желудка и кишечника, предупреждает раздражение слизистой);
  • полностью отказаться от запрещенных продуктов и напитков;
  • употреблять мясные и рыбные блюда только нежирных сортов и в вареном или запеченном виде;
  • с осторожностью и в меру есть продукты, часто вызывающие аллергию (шоколад, мёд, цитрусовые, орехи);
  • никогда не есть в спешке, тщательно прожевывать пищу.

Принципы питания при синдроме раздраженного кишечника довольно просты. Они позволяют поддерживать активное пищеварение, не создавая условий для раздражения слизистой. Другая цель пищевых ограничений — нормализовать стул и избавиться от метеоризма.

Соблюдать диету при синдроме раздраженного кишечника рекомендуется постоянно. Но если такой режим питания по каким-то причинам вам не подходит, придерживайтесь его хотя бы в остром периоде, когда появляются боли, диарея или запор.

А теперь давайте подробнее разбираться с особенностями диеты при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом, диареей или запором. Рацион при разных симптомах будет заметно отличаться. И важно вникнуть в эти особенности и изучить список запрещенных и разрешенных продуктов, чтобы поддерживать хорошее самочувствие и полноценную работу ЖКТ.

Диета№3 по Певзнеру при раздраженном кишечнике с болевым синдромом

Лечебный стол №3 (по Певзнеру) — это диета при раздраженном кишечнике с болевым синдромом, когда преобладают запоры. Придерживаясь правил питания и полностью исключив из рациона запрещенные продукты, можно избавиться от вздутия живота и восстановить нормальный стул. При этом не придется принимать большое количество медикаментов. Также важно включать в рацион разрешенные продукты питания, которые мягко стимулируют работу кишечника, предупреждают появление расстройства желудка и других нарушений пищеварительной функции.

Разрешенные продукты

Список разрешенных продуктов для людей с запорами:

  • Крупяные каши, приготовленные на нежирном молоке или воде. Разрешается употреблять гречку, перловку, пшено, ячку.
  • Овощи в отварном или запеченном виде. Можно использовать для приготовления блюд тыкву, цветную капусту, кабачки, морковь, свеклу, помидоры, зеленый горошек.
  • Кисломолочные продукты, включая неострый сыр, сливки, йогурт, нежирную сметану и творог.
  • Вареные яйца, омлет, приготовленный на пару. Суточная норма — не более 1-2 яиц.
  • Морская рыба, креветки и кальмары.
  • Подсушенный хлеб, сухари.
  • Печень, холодец.
  • Любые сладкие дозрелые фрукты, спелые ягоды.
  • Домашние джемы и варенье, мармелад, сухофрукты.
  • Зелень петрушки, укропа, кресс-салат, сельдерей.
  • Сливочное масло, небольшое количество растительного масла для готовки и заправки салатов.
  • Зеленый и черный чай, фруктовые и овощные свежевыжатые соки, кисель, компот из сухофруктов, отвары и настои трав (ромашка, липа, зверобой).

При желании из разрешенных продуктов можно приготовить разнообразные блюда, которые будут не только полезными, но и вкусными. Раздражающим образом на слизистую пищеварительного тракта часто влияет не сама еда, а способ ее кулинарной обработки и излишняя жирность. Поэтому обращайте особое внимание на это правило — нельзя жарить овощи, рыбу и мясо, а лучше их запекать или отваривать.

В рамках диеты при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом и запорами исключают следующие продукты:

  • любая сдоба и выпечка, свежий хлеб (если он не приготовлен из муки грубого помола);
  • жирное мясо, особенно домашняя утка или гусь, свинина;
  • копченая или соленая рыба, особенно жирных сортов;
  • жареная яичница;
  • копчености, маринады;
  • некоторые овощи: редис, редька, чеснок и лук;
  • острые соусы с добавлением хрена и горчицы, большое количество приправ и пряностей;
  • все жиры, включая кулинарные;
  • рис, манка, все бобовые (вызывают сильное газообразование и способствуют запорам);
  • крепкие чай и кофе, алкоголь в любом виде.

Картофель необходимо ограничивать, но не исключать полностью. У некоторых людей он вызывает вздутие живота и мешает нормальному пищеварению. При составлении рациона питания прислушивайтесь к собственному организму. Если какие-то из разрешенных продуктов усиливают вздутие и вызывают боль в животе, на время прекратите их употреблять и проследите за работой кишечника. Если исчезнет метеоризм, нормализуется стул, значит вы двигаетесь в правильном направлении.

Примерное меню на день

Завтрак: Яйцо вкрутую, салат из свежей моркови, вареной свеклы, заправленный растительным маслом. Компот из сухофруктов.

Полдник: Свежее яблоко, овсяное печенье, свежевыжатый тыквенный сок с мякотью.

Обед: Борщ с нежирной сметаной, кусочек вчерашнего хлеба или сухари, тушеная капуста с куском говядины, зеленый чай.

Перекус перед ужином: Кефир, тушеные кабачки.

Ужин: Гречневая каша с тефтелями из нежирной говядины, томатный сок, винегрет, отвар ромашки и липы с ложечкой мёда.

Более подробно обо всем можно прочитать в статьях: Диета и питание при запорах Рецепты блюд при запорах

Предлагаю посмотреть видео о важности здорового и правильного питания при заболеваниях ЖКТ и синдроме раздраженного кишечника.

Диета №4 при синдроме раздраженного кишечника с диареей

Синдром раздраженного кишечника часто сопровождается поносом. Задачи лечебной диеты — нормализовать стул, предупреждая гнилостные и бродильные процессы в кишечнике. Рекомендуется употреблять только продукты, приготовленные на пару или в вареном виде. Во время жарки образуются вредные вещества и канцерогены, которые раздражают слизистую ЖК,. могут запускать агрессивные иммунные реакции, направленные на разрушение собственных эпителиальных клеток.

Диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей должна ограничивать растительную клетчатку, так как она стимулирует перистальтику и может усиливать понос. Овощи и фрукты лучше употреблять без кожуры, после термической обработки и в небольшом количестве.

Разрешенные продукты

Список разрешенных продуктов при диарее:

  • Пшеничные сухари без корочки (до 150-200 г в сутки).
  • Супы на нежирном мясном или рыбном бульоне (воду после первого закипания сливать и добавлять новую).
  • Слизистые отварные каши на воде из риса, манной крупы, овсянки, гречки в потертом состоянии.
  • Нежирная говядина, курица, кролик или телятина без кожицы. Из мяса можно готовить тефтели на пару, фрикадельки без добавления соуса, майонеза и томатов.
  • Протертые или запеченные яблоки. Больше никакие фрукты в свежем виде употреблять нельзя.
  • Овощные бульоны. Свежие овощи до нормализации стула употреблять нельзя.
  • Яйца всмятку, либо приготовленные на пару (не более 1-2 в день).
  • Кисели, желе из яблок, груш и черемухи.
  • Небольшое количество сливочного масла (до 5 г в день).
  • Из молочных продуктов можно употреблять только нежирный творог.
  • Отварное мясо, рыба (с минимальной жирностью).
  • Зеленый чай, какао и кофе без добавления молока, отвары шиповника, ромашки, липового цвета, айвы.

Через несколько дней после начала диеты, при условии частичного или полного прекращения диареи, разрешается употреблять разведенные фруктовые соки, кроме виноградного, абрикосового и сливового.

При синдроме раздраженного кишечника с диареей питание предполагает исключение следующих продуктов и напитков:

  • жирное мясо и рыба;
  • любые молочные продукты;
  • хлебобулочные изделия, кроме вчерашнего подсушенного хлеба и сухарей;
  • супы, приготовленные на крепких бульонах;
  • соленая и консервированная рыба;
  • жилистое кусковое мясо;
  • яйца, сваренные вкрутую, яичница;
  • любые бобовые и макаронные изделия;
  • ячневая, перловая, пшенная крупы;
  • майонез, соус, горчица, сметана;
  • кофе и какао на молоке, компоты из сухофруктов и газированные напитки;
  • алкоголь в любом виде;
  • варенье;
  • кондитерские изделия, сдобное выпечка, любые сладости;
  • любые масла и жиры, кроме небольшого количества сливочного масла.

Примерное меню на день

Завтрак: Овсяная каша, приготовленная на воде.

Полдник: Протертое яблоко без кожуры.

Обед: Нежирный куриный бульон с рисом и отварным мясом кролика. Зеленый чай с сахаром, желе из груши.

Перекус перед ужином: Овсяный кисель, хлебные сухари.

Ужин: Гречневая каша в протертым виде с добавлением небольшого количества сливочного масла. Голубцы из мясного фарша. Некрепкий черный чай или отвар ромашки.

Как вы поняли, изучив список запрещенных продуктов, алкоголь противопоказан. Даже обычное пиво раздражающим образом влияет на слизистую пищеварительных органов, нарушает кровообращение ЖКТ и мешает усвоению питательных веществ. Канцерогены проникают в организм также с табачным дымом. Если вы не можете сразу отказаться от курения, то хотя бы сократите количество выкуренных сигарет в день.

Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом

При вздутии живота вы должны выбирать диету №4 или диету №3, в зависимости от характера стула. Главное правило — избегать газообразующих продуктов и напитков. Дополнительно рекомендуется принимать сорбенты (активированный уголь ,энтеросгель) и ферменты (мезим). Эти средства минимизируют вред от постоянного вздутия живота и достаточно быстро убирают дискомфортные ощущения.

Метеоризм — это результат брожения непереваренных остатков пищи. Еда загнивает в кишечнике, выделяет токсины, которые еще больше усиливают воспалительные процессы и признаки раздражения. Именно поэтому крайне важно с помощью питания не только бороться с запорами и поносом, но и не допускать брожения.

Что нельзя есть при метеоризме?

Основные запрещенные продукты при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом:

  • бобовые (чечевица, горох, фасоль);
  • грибы;
  • жареные яйца и яйца вкрутую;
  • перловка, пшено и другие грубые крупы;
  • капуста, лук, репа, чеснок, картофель, кукуруза, в том числе консервированная в банке;
  • сдоба, сладости (вызывают гнилостные процессы в кишечнике, нарушают микробное равновесие);
  • виноград, изюм;
  • орехи и семечки;
  • варенье, джем;
  • груши;
  • майонез, кетчуп, соусы;
  • жирные сорта мяса и рыбы;
  • пиво, любые алкогольные напитки;
  • квас, газированные напитки.

Психоэмоциональное состояние также влияет на работу пищеварительной системы. Старайтесь есть в спокойной атмосфере, забыв на время о проблемах и заботах. Никогда не торопитесь и не разговаривайте во время приема пищи.

Вздутие живота может быть результатом дисбактериоза. Обязательно пройдите исследование кала. При необходимости проверьте кишечник с помощью колоноскопии и других методов диагностики.

Ваш доктор Евгения Набродова

Мой душевный подарок на сегодня будет Тамара Гвердцители – Посвящение Женщине. Чудесная, неподражаемая Тамара Гвердцители. Как же все сильно, глубоко, сколько всего в каждой фразе.

Что только не сделает мужчина во имя любимой женщины! История одной семьиДиета и питание при запорахРецепты блюд при запорахВ каких продуктах содержится клетчаткаПочему болит кишечникСалат «Щетка» для похудения и очищения кишечника

irinazaytseva.ru

Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом

» Рекомендации специалистов

Вздутие живота и боли

Примеры рациона, способного спровоцировать симптомы срк:

  • Тушёная капуста с картофельным пюре, компот из сухофруктов;
  • Пирожное с кремом, крепкий чай с сахаром;
  • Рисовая каша с жирной рыбой;
  • Овощной салат или окрошка;
  • Гарнир с бобами, стакан кефира.

Во время определения потенциального раздражителя кишечной стенки придерживайтесь раздельного питания, употребляя в один приём пищи один ингредиент.

Своё меню, реакцию организма на употреблённый продукт и время, по истечении которого появились нежелательные симптомы срк, вносите в пищевой дневник.

Пищевой дневник

Дневник ведётся, чтобы выявить продукты, вызывающие индивидуальную непереносимость. Их запрещено употреблять во избежание обострения синдрома раздраженного кишечника, присоединения новых проявлений заболевания и ухудшения состояния.

Для пищевого дневника можно завести отдельную тетрадь. Листы расчертите на 3 столбца и заполняйте строчки спустя несколько часов после каждого приёма пищи. Примерное содержание дневника:

Полученные данные будут полезны врачу, который поможет подобрать индивидуальную диету, для того чтобы взять срк под контроль.

Общие принципы питания

Помимо исключения из диеты продуктов с индивидуальной непереносимостью, людям, имеющим срк, вне зависимости от преобладающего симптома показано соблюдение общих рекомендаций:

  • Отказ от алкоголя и курения;
  • Дробное 5-6-разовое питание одинаковыми по объёму порциями;
  • Промежутки между дневными приёмами пищи должны быть не более 4 часов;
  • Ужин не менее чем за 3 часа до сна;
  • Избегание переедания и длительного голода.

Общий список запрещённых продуктов:

  • Молочная продукция;
  • Фрукты (сухофрукты, виноград, сливы, бананы, абрикосы);
  • Ягоды;
  • Овощи (бобовые, лук, морковь, капуста, сельдерей, зародыши пшеницы)
  • Копчёности, консервы;
  • Концентрированные бульоны и отвары;
  • Сладкое, кислое, острое;
  • Жареное;
  • Жирное мясо;
  • Соусы, майонез;
  • Пряности;
  • Газированные напитки;
  • Изделия из дрожжевого теста;
  • Кофе

Диета при поносе

Если основным симптомом синдрома раздраженного кишечника является понос, употребляемая пища должна предотвращать размножение гнилостной флоры и иметь структуру, связывающую излишки жидкости, то есть закреплять стул.

Диета считается низкокалорийной за счёт отсутствия в ней «быстрых» углеводов и тугоплавких жиров.

  • Сладкая выпечка, белый хлеб;
  • Жиры животного происхождения;
  • Жирные молочные продукты (более 3% жирности);
  • Сладкие фрукты, сухофрукты;
  • Овощи, особенно бобовые;
  • Копчёности, консервы, маринады, соленья;
  • Острые, кислые блюда;
  • Колбасы;
  • Ячневая, перловая крупы;
  • Кондитерские изделия и сладкие напитки;
  • Квас, алкоголь.
  • Хлеб грубого помола, чёрный хлеб вчерашней выпечки;
  • Макароны;
  • Овощные супы, нежирные бульоны;
  • Яйца в варёном виде;
  • Белая рыба;
  • Куриная грудка, индюшка, кролик;
  • Растительное, сливочное масло;
  • Каши: гречневая, рисовая, овсяная;
  • Яблоки, груши;
  • Фруктовый, ягодный, овсяный кисель;
  • Морсы, компоты из чёрной смородины, черёмухи;
  • Свежевыжатые соки;
  • Зелёный чай.

Примерная диета на день :

  1. Завтрак: Овсяная, гречневая или рисовая каша, бутерброд с чёрным хлебом и твёрдым сыром, зелёный чай.
  2. 2 завтрак: Варёная куриная грудка или минтай, яблочный сок.
  3. Обед: Макароны, варёный кролик или куриная грудка, варёное яйцо, морс из чёрной смородины.
  4. Полдник: Куриный бульон, варёное яблоко.
  5. 2 полдник: Овсяная каша со сливочным маслом, ягодный компот.
  6. Ужин: Груши, обезжиренный творог.

Питание при срк с запорами

Диета при этом варианте синдрома раздраженного кишечника предусматривает:

  • Употребление овощей, содержащих грубую растительную клетчатку;
  • Ограничение «запирающих» продуктов: рисовая, манная каша, выпечка;
  • Добавление к блюдам «послабляющих» растительных масел: льняного, оливкового;
  • Увеличение объёма потребляемой жидкости до 1,5-2 л.

Питание при болевом варианте синдрома с метеоризмом

Диета полностью исключает употребление продуктов, способствующих газообразованию, брожению в кишечнике и раздражающих слизистую оболочку жкт. Запрещены также чрезмерно горячие или холодные блюда, нарушающие моторику кишечника.

Профилактика обострения синдрома

  • Соблюдение общих рекомендаций по питанию;
  • Приверженность диете, полное исключение непереносимых продуктов;
  • Отказ от перекусов «на ходу», фаст-фуда, алкогольных напитков, курения;
  • Использование при приготовлении пищи натуральных продуктов;
  • Употребление тёплой пищи, исключение чрезмерно горячих или холодных блюд;
  • Регулярное посещение врача-гастроэнтеролога;
  • Приём назначенных препаратов.

Предлагаем ознакомиться с подробным видео по теме

Диета – основа лечения

Синдром раздраженного кишечника – хроническое заболевание с чередованием обострений и затиший симптомов.

Оно берётся под контроль при помощи индивидуальной диеты, в основе которой лежит сочетание рекомендованных блюд и исключение непереносимых продуктов.

Наличие таких симптомов как:
  • Понос
  • запах изо рта
  • изжога
  • боли в животе
  • чувство тяжести в животе
  • запор
  • отрыжка
  • повышенное газообразование (метеоризм)
Если у вас есть хотя бы 2 из этих симптомов, то это свидетельствует о развивающемся гастрите или язве. Эти заболевания опасны развитием серьезный осложнений (пенетрация, желудочное кровотечение и т.д.), многие из которых могут привести к ЛЕТАЛЬНОМУ исходу. Лечение нужно начинать уже сейчас. Читайте статью о том, как женщина избавилась от этих симптомов победив их основную причину натуральным методом. Читать материал.

http://opischevarenii.ru/lechenie-i-simptomy/ponos/dieta/pri-srk.html

Диета и правильное питание при СРК с метеоризмом

Такое заболевание, как СРК (синдром раздраженного кишечника) характеризуется разного рода пищеварительными расстройствами: диареей или запором, сопровождающимися болью и интенсивным метеоризмом.

Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом схожа со стандартной диетой при гастрите, единственное ее отличие – она предполагает полное и долговременное исключение из рациона продуктов, провоцирующих вздутие и газообразование. Придерживаясь особой системы питания, можно не только быстро вылечить пациента, но и наладить его здоровье в целом.

Принципы питания

Первоочередная задача диеты при СРК со вздутием и метеоризмом – не просто отказ от определенных продуктов, а полная перестройка принципов пищевого поведения пациента. Чтобы раз и навсегда избавиться от болезни, нужно привыкнуть к следующим правилам приема пищи:

Вышеперечисленные правила пищевого поведения – основа лечения СРК, сопровождающегося метеоризмом.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диетический план пациентов с СРК и метеоризмом имеет много общего с диетой, предписываемой при гастрите.

В число разрешенных продуктов входит:

  • бульоны и супы: овощные и на нежирном мясе;
  • нежирная рыба;
  • куриное филе или грудка, кроличье мясо, телятина;
  • любые крупяные каши, кроме перловки и пшенки;
  • натуральная кисломолочная продукция;
  • подсушенный или вчерашний хлеб;
  • тыква и продукты на её основе: каши, супы, запеканки;
  • яйца всмятку, омлет, яйца-пашот;
  • зелень любого вида;
  • морковь, свекла;
  • чай, какао, соки, размешанные наполовину с водой.
  • все бобовые – горох, фасоль и др.;
  • перловая крупа;
  • ржаной хлеб;
  • орехи: в особенности арахис;
  • чернослив, изюм и прочие сухофрукты (особенно в больших количествах);
  • продукты, содержащие текстурированный соевый белок и прочие соевые добавки;
  • редька, репа, редис, капуста, картофель;
  • сырые яблоки, виноград, груши, персики, бананы (в особенности с молоком);
  • грибы (и маринованные, и вареные и жареные);
  • лук и чеснок;
  • жирное мясо и рыба;
  • жареные блюда;
  • полуфабрикаты: заводские пельмени, сосиски, шаурма и др.;
  • маринады (в том числе домашняя консервация), соления;
  • копченая и соленая рыба и мясо;
  • цельное молоко, десерты на его основе и мороженое;
  • выпечка, в особенности дрожжевая;
  • газированные напитки и пакетированные соки;
  • любые алкогольные напитки: в особенности вино и пиво;
  • энергетические напитки с добавлением психостимулирующих веществ наподобие гуараны или кофеина;
  • сахарозаменители: ксилит, сорбит и др.

Примерное меню диеты

Обострение СРК требует неукоснительного следования жесткой диеты «лечебный стол №4». Если состояние пациента улучшается, спустя 5-6 дней можно переходить на стол №2, назначаемый при гастрите.

Приблизительное меню при СРК с диареей или запором, сопровождающимися метеоризмом, можно составить, пользуясь следующими вариациями.

  • рисовое пюре с сахаром и маслом, зеленый чай с сухариком;
  • нежирный творог, тыквенно-манная каша на молоке со сливочным маслом, зеленый чай;
  • перетертая гречневая каша на молоке со сливочным маслом и сахаром, чай;
  • тыквенное пюре и яйцо всмятку, чай с сахаром;
  • омлет и 150 г молочной овсяной каши;
  • отварной, разваристый рис, кисель из черники.
  • мясной или рыбный нежирный бульон, паровая котлета из куриного филе и риса, пюре из вареной моркови, компот из яблок;
  • суп с фрикадельками и зеленью, порция паровой рыбы с гарниром из жидкого картофельного пюре на воде;
  • овощное рагу, нежирный бульон и паровая куриная котлета с сухариком, чай;
  • рисовый суп и запеканка из картофеля и нежирного мяса, чай с сахаром;
  • бефстроганов и нежирный суп из мелкой вермишели;
  • борщ из овощей, перетертых до состояния пюре, с добавлением сметаны, шницель, чай с сухариками;
  • вермишель, рыбная котлета, свекольная икра, чай.
  • нежный, перетертый, нежирный творог с сахаром;
  • яблочный пудинг, чай;
  • кисель и сухарики из пшеничного хлеба;
  • яблоки, запеченные в духовом шкафу и отвар шиповника;
  • сырники в духовке, рисовый или овсяный кисель;
  • кусочек твердого сыра (20–30 г), сухарики, зеленый чай с сахаром или какао;
  • морковно-яблочное пюре, чай.
  • измельченная гречневая каша с маслом (можно купить готовую измельченную гречневую кашу «Артек»), 50 г нежирного творога, зеленый чай без сахара;
  • жидкое картофельное пюре, котлета рубленая паровая из курицы, кисель;
  • паровая телячья котлета, перетертая гречневая каша, чай;
  • рыбная котлета и разваристый рис;
  • заливная рыба, рисовый кисель;
  • сухое, затяжное печенье и стакан нежирного кефира.

Итак, принципы данной диеты достаточно лояльны. Ограничивая одни продукты, она приветствует другие, причем в период ремиссии, пациент может включать в свой рацион достаточно «вольные» продукты: зефир, пастилу, мед, сухое печенье и проч.

Послабления допустимы лишь по окончании курса активного лечения, то есть, только спустя месяц после начала курса диеты.

При этом запрещенные продукты (в особенности фаст-фуд и алкогольная продукция), ни в коем случае не включаются в рацион пациента, даже если его состояние значительно улучшилось.

http://gastrolekar.ru/vzdutie-zhivota/dieta-pri-src-s-meteorizmom.html

Диета при СРК с метеоризмом

Синдром раздраженного кишечника (СРК) — это функциональное нарушение моторики кишечника с патологическим изменением его стенок. Возникает на почве психосоматических нарушений (негативных эмоций и стресса). Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом не является основным способом лечения, но если ее не соблюдать, вздутие, боль и нарушения моторики будут продолжаться.

Причины возникновения синдрома и характерные симптомы

СРК определяется у 25% населения. Чтобы избавиться от этой патологии, необходимо создать условия для восстановления регуляции в кишечнике. Исходя из этого правила подбирается оптимальное питание и меняется образ жизни.

К негативным факторам, провоцирующим СРК, относятся:

  • раздражающее кишечник питание;
  • избыток острой, высококалорийной пищи;
  • наличие избыточного веса;
  • частое употребление алкоголя, чая, кофе;
  • нерегулярное питание.

При синдроме раздраженного кишечника возникает масса неприятных симптомов:

  • нарушение пищеварения;
  • запоры;
  • слизь в каловых массах;
  • понос;
  • повышенное газообразование;
  • боль или дискомфорт в кишечнике;
  • плохо усваивается пища.

Зачастую расстройство стула носит перемежающий характер, идет чередование диареи и запора. Симптомы сочетаются со стрессом и способствуют развитию СРК. В кишечнике нарушается кровообращение, гибнут колонии полезных бактерий и возникает дисбактериоз. В результате из-за неприятных проявлений болезни у человека снижается работоспособность, настроение и качество жизни.

Способы лечения

В норме кишечник человека ритмично сокращается, благодаря чему пища переваривается и выводится естественным путем. Больного с СРК начинают беспокоить спазмы и вздутие, которые возникают из-за нарушения кишечной микрофлоры.

Чтобы полностью вылечиться от синдрома раздраженного кишечника, необходимо устранить негативные факторы, влияющие на развитие болезни. Только если воздействовать на причину заболевания, лечение будет эффективным. Так как причин может быть несколько и определить их сложно, применяется комплексное лечение.

Больному СРК необходимо вести дневник симптомов. Он поможет определить факторы, вызывающие раздражение кишечника. Это могут быть определенные продукты питания или стресс. Благодаря дневнику можно будет выявить их взаимосвязь. Необходимо избегать ситуаций, при которых повышается нагрузка на нервную систему. Не менее важно следить за режимом питания.

Терапевтические меры по борьбе с синдромом раздраженного кишечника включают в себя:

  1. Чтобы урегулировать работу нервной системы, понадобится регулярное посещение психотерапевта. Установлено, что эта болезнь тесно связана с психоэмоциональным состоянием человека. На консультации врач-психотерапевт проведет психоанализ, поможет устранить последствия стресса и снять нервное напряжение.
  2. Питаться следует небольшими порциями и хотя бы 6 раз в день.
  3. Изменение привычного образа жизни. Вредные привычки пагубно влияют на функцию кишечника, поэтому необходимо отказаться от алкоголя и табака.
  4. Медикаментозное лечение назначается только в период обострения заболевания. Оно включает в себя такие препараты: перед приемом пищи — Дифеноксилат, Лоперамид, а в качестве сорбента подойдет Полисорб или Энтеросгель.
  5. Лечебное питание (диетическое).
  6. Физические нагрузки приводят в норму перистальтику кишечника (спорт особенно актуален при запорах). Кроме того, после физических нагрузок снимается стресс и поднимается настроение.

Антибиотики при СРК назначаются только в крайнем случае, когда начало развиваться серьезное воспаление. Дело в том, что кишечная микрофлора у людей, страдающих этим заболеванием, нестойкая, и в результате прохождения курса антибиотиков происходит сильнейший дисбактериоз. Впоследствии он очень долго и тяжело лечится.

Основные принципы питания

Симптомы при СРК проявляются по-разному, поэтому при подборе продуктов учитываются индивидуальные особенности течения заболевания. В любом случае необходимо употреблять продукты с высоким содержанием клетчатки. Она способствует нормализации перистальтики желудочно-кишечного тракта и толстой кишки, регулируя его работу. В идеале суточное количество клетчатки должно составлять 25–35 граммов.

Любые продукты, которые провоцируют брожение в кишечнике, необходимо заменить растительной пищей. Важно, чтобы она содержала большой процент клетчатки. К таким продуктам относятся: хлеб из отрубей и ржаной, каши, фрукты и овощи. При СРК с диареей строго противопоказаны все продукты, вызывающие размягчение стула: сливы, яблоки, свекла и пр.

При склонности к метеоризму следует исключить картофель, хлеб ржаной и молоко цельное. Не рекомендуется употреблять горячую и холодную пищу. Допустимые температурные пределы — не выше 60 градусов и не ниже 15.

При сильном запоре необходимо запустить механизм работы кишечника, в то же время не допуская процессов гниения и брожения. Для этого полностью исключаются продукты, закрепляющие стул: кисель, шоколад, крепкий чай и кофе. Стол № 3 назначается при хроническом течении болезни.

Разрешенные и запрещенные продукты

Чтобы не было запоров, за день следует выпивать 2 литра чистой негазированной воды. В ежедневном меню должны преобладать продукты, богатые растительными белками, жирами и углеводами.

Список противопоказанных продуктов питания:

  • строго противопоказаны острые, жирные и копченые блюда;
  • газированные напитки;
  • продукты, вызывающие понос и газообразование (капуста, бобовые, выпечка, виноград, редис, груши, яблоки и сливы);
  • шоколад, мороженое, сахарозаменители;
  • фастфуд, вермишель быстрого приготовления;
  • жареные, острые блюда с избыточным содержанием жира.

При СРК с запорами из меню исключают такие продукты:

  • кофеин, чай, шоколад, какао и алкоголь, т. к. в состав этих продуктов входят вещества, стимулирующие перистальтику кишечника и раздражающие его слизистую;
  • фасоль, горох, капуста;
  • любая выпечка и сдоба содержит дрожжи, поэтому эти продукты исключаются.

Если длительное время кишечник не может освободиться от каловых масс, нужно отказаться от жареной и жирной пищи и заменить ее продуктами с клетчаткой. При обострении СРК хорошо помогает отвар из плодов черемухи, ольхи, кожуры граната, черешни.

Правила диеты при синдроме раздраженного кишечника

После того как врач определил, в чем заключается проблема, он назначает специальную диету при СРК и дает общие рекомендации. Порции и содержание блюд зависят от веса, роста и активности человека. Главное — наладить питание и сделать его максимально сбалансированным и достаточным по количеству витаминов. Также важно, чтобы прием пищи был регулярным, происходил в одно и то же время и небольшими порциями.

Если диагностирован СРК с метеоризмом, предпочтение отдается продуктам с высоким содержанием пищевых волокон, а употребление жиров нужно полностью исключить. Зачастую повышенное газообразование возникает от мучных изделий и конфет. При этом режущие боли часто возникают ночью.

Если после употребления определенного продукта возникает боль, спазмы или вздутие, его нужно исключить из рациона. Желательно, чтобы в ежедневном меню присутствовали:

  • хлеб с отрубями,
  • нежирные постные супы или борщи,
  • каши (овсяная, гречневая, рисовая),
  • овощи в вареном виде.

Готовить продукты лучше всего в пароварке, духовке или тушить на маленьком огне. В качестве источника белка подойдут яйца (1 в день), рыба (судак, окунь), орехи, диетическое мясо.

Чтобы поддерживать защитные силы организма, необходимо употреблять отвары шиповника, черемухи или смородины. Кофе противопоказан. Его можно заменить зеленым или черным чаем, какао, киселем.

Снизить газообразование поможет чай из семян укропа, который нужно выпивать перед едой. Кроме того, при метеоризме сладкую пищу нельзя есть вместе с основными блюдами. В целях профилактики назначаются препараты, нормализующие микрофлору в кишечнике (Бифидумбактерин, Линекс).

Функция кишечника заключается не только в переваривании пищи. Он участвует во многих процессах жизнедеятельности организма. Состояние кожи, мышечной и сердечно-сосудистой систем, а также всех остальных органов зависит от того, насколько правильно работает желудочно-кишечный тракт. Именно поэтому так важно вовремя начать лечение синдрома раздраженного кишечника.

http://1zhkt.ru/meteorizm/i-srk-dieta.html

Комментариев пока нет!

formula-zdorovja.ru

Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом

Каждый человек должен полноценно питаться в соответствии с ростом, весом, физиологическими особенностями организма. Неправильное, вредное питание может привести к возникновению ряда заболеваний, которые значительно ухудшают самочувствие, создают дополнительный дискомфорт. Это, в частности, могут быть определенные продукты, которые стоит найти и полностью исключить. Что же это значит? Уменьшить количество потребляемой пищи? Вовсе нет! Достаточно убрать из ежедневного меню аллергены, раздражающие кишечник и состояние значительно улучшится.

Основные достоинства этого вида диеты

При соблюдении диеты улучшается работа кишечника. Результат можно заметить уже через семь дней. Если человек до этого страдал запорами, то об этом неприятном состоянии организма он забудет надолго с этой диетой. Также  диета избавит от диареи, которая долгое время вас мучила. Уже через семь дней после начала диеты, улучшается психоэмоциональное настроение, исчезает дискомфорт так долго причиняющий неприятные ощущения.

Правила которых необходимо придерживаться

  • в случае если мучает диарея, то рекомендуется употреблять пищу в перетертом виде;
  • употреблять в пищу только те продукты, которые были заранее разрешены;
  • если мучают запоры, то необходимо пересмотреть ежедневный рацион, и добавить ряд продуктов, которые бы стимулировали работу кишечника.
  • Важно! не ограничивать прием пищи, а исключить продукты-аллергены, которые провоцируют возникновение дискомфорта;
  • придерживаться установленного рациона.

Особенности диеты

  1. Прием пищи должен происходить каждые 3 часа около 6 раз в день. Это должны быть небольшие порции еды, в среднем 300-400 гр.
  2. Ежедневно должно присутствовать большое количество жидкости, в частности обычная питьевая некипяченая вода, обезжиренный кефир.
  3. Ежедневно есть много свежих овощей, из которых можно делать салаты, заправленные растительным маслом.
  4. Вместо картофеля, лучше употреблять каши.
  5. Вместо кофе и чая рекомендуется пить отвары лекарственных ратений, которые налаживают работу кишечника.

Перечень продуктов, разрешаемых к употреблению

В ежедневном рационе допускается употребление нежирных сортов мяса, рыбы, приготовленных на пару. В ограниченном количестве должны присутствовать кисломолчные продукты (йогурты, ряженка, творог). Больше следует кушать свежих фруктов (клубника, яблоко, авокадо, хурма). Суточная норма употребления яиц – не более 1 штуки. Пить воду, отвары трав, компоты, морсы.

То, что нельзя употреблять

Как и при любой другой диете, следует исключить все соленое, копченое, острое, мучное. Кроме того не рекомендуется употреблять в пищу  виноград, сливы, бананы. Нельзя есть  фастфуды, колбасные изделия и некоторые овощи картофель, капуста, морковь, лук.

Примерное меню на день при запорах

  1. Завтрак – порция каши грамм кроме пшеничной и перловой каши или 200 гр перетертого творога с черносливом, стакан компота/отвара трав.
  2. Второй завтрак – бутерброд с сыром или домашним паштетом, яблоко.
  3. Обед – порция каши, порция нежирного мясного или рыбного блюда, приготовленного на пару, морковное перетертое проваренное пюре, салат из свежих овощей, стакан кефира.
  4. Полдник – запеченные яблоки, йогурт, не сдобная выпечка.
  5. Ужин – порция гречки, рыба запеченная в духовке или паровые тефтели, стакан кефира
  6. Меню подбирается индивидуально в зависимости от особенностей организма и работы кишечника.

1251     3

Вы должны авторизоваться, чтобы проголосовать.

Авторизоваться

fastdieta.ru

Диета при синдроме раздраженного кишечника

Синдром раздраженного кишечника (СРК) – это расстройство пищеварения, с которым можно справиться, соблюдая определенные принципы питания. Она основана на длительном отказе от определенной пищи и употреблении достаточного количества клетчатки. Меню диеты при СРК должен разрабатывать лечащий врач, учитывая индивидуальные особенности организма и симптомы заболевания.

Диета при СРК направлена на устранение симптомов, сопровождающих заболевание. Чтобы привести раздраженный кишечник в норму, соблюдайте такие правила питания:

  • ешьте пять раз в день маленькими порциями;
  • хорошо пережевывайте пищу;
  • не допускайте больших промежутков времени между приемами пищи;
  • употребляйте теплую еду;
  • включайте в меню супы, крупы и молочные продукты;
  • питайтесь в одно и то же время;
  • откажитесь от жареной пищи;
  • ужинайте не позже, чем за два часа до сна;
  • откажитесь от острых, жареных и копченых блюд;
  • не употребляйте спиртные напитки;
  • ужинайте легкоусвояемыми продуктами;
  • избегайте стрессовых ситуаций;
  • гуляйте чаще на свежем воздухе;
  • высыпайтесь;
  • ведите дневник ежедневного рациона.

В период соблюдения диеты употребляйте как можно больше продуктов, которые содержат клетчатку. К ним относятся отруби, овощи, фрукты и цельные злаки. Таким способом можно избавиться от болей в животе, которые возникают при СРК. Клетчатка поглощает лишнее количество воды, благодаря чему стул становится нормальным и регулярным.

Проявления СРК настолько индивидуальны, что специальная диета при такой патологии не разработана. Меню составляется гастроэнтерологом в зависимости от состояния пациента. Диета при синдроме раздраженного кишечника включает употребление продуктов, насыщенных пищевыми волокнами, белками и углеводами. Жиры нужно ограничить до минимума.

В рацион можно включать такие продукты:

  • перловая, пшенная и гречневая каши;
  • геркулесовая каша;
  • нежирное мясо (индейка, курятина, говядина, мясо кролика);
  • нежирная рыба (окунь, сазан, судак);
  • запеченные или отварные овощи;
  • нежирные супы;
  • хлеб вчерашней выпечки, сухарики;
  • нежирные кисломолочные продукты;
  • яйца;
  • яблочное пюре;
  • кисель, зеленый чай, отвары смородины и шиповника.

В этом списке может быть пища, которая у некоторых больных вызовет обострение состояния. Поэтому порции еды должны быть маленькими. После употребления каждого нового продукта следует тщательно отслеживать, каким образом кишечник реагирует на него.

Для нормальной жизнедеятельности нужно полноценно питаться, включая в рацион все необходимые микроэлементы и витамины. Однако при СРК от некоторых блюд следует отказаться. При диарее и запоре список запрещенных продуктов практически не отличается. В период лечения необходимо отказаться от алкоголя, сладостей, солений и жирных блюд. Эти вещества способствуют повышенному газообразованию и возникновению боли в животе.

При СРК нужно отказаться от таких продуктов:

  • грибы;
  • кислые фрукты;
  • бобовые;
  • сливочное масло;
  • маринады;
  • полуфабрикаты;
  • сгущенное молоко;
  • соленая рыба;
  • острые соусы;
  • колбаса;
  • капуста;
  • газированные напитки;
  • виноград;
  • шоколад;
  • мороженое;
  • яблочный сок.

При СРК нельзя употреблять жирную пищу. В первую очередь из своего рациона следует исключить животные жиры. Также на время лечения нужно отказаться от употребления соли и сахара.

Синдром раздраженного кишечника может сопровождаться диареей. В этом случае из меню нужно исключить еду, которая стимулирует опорожнение кишечника, и ввести в рацион пищу, закрепляющую стул.

На это направлена диета, согласно которой можно употреблять такие продукты:

  • черствый белый хлеб;
  • омлет из белка;
  • печеные яблоки;
  • слизистые супы на воде;
  • рыбные и мясные нежирные блюда;
  • паровые котлеты;
  • каши на воде;
  • овсяные или рисовые отвары;
  • тефтели;
  • простокваша, кефир;
  • макаронные изделия;
  • кофе, ягодные соки, какао на воде;
  • черная смородина;
  • сок из черешни.

При диарее нельзя есть такие продукты:

  • свежее молоко;
  • черный хлеб;
  • орехи;
  • жирные сорта рыбы и мяса;
  • холодные напитки;
  • консервы;
  • морская капуста;
  • перловая каша.

Употребление мяса, соли, сахара нужно ограничить. Чтобы помочь раздраженному кишечнику нормализовать свою работу при диарее, во время лечения нужно пить не менее двух литров жидкости в день. При этом предпочтение следует отдать негазированной воде и крепкому чаю. Готовить еду можно в пароварке или на пару.

Данную диету следует соблюдать короткое время. Продолжительное ограничение в питании может привести к витаминному голоданию и истощению организма.

Питание при СРК с запорами предполагает употребление пищи, обладающей слабительным эффектом.

При задержке стула можно употреблять такие продукты:

  • пшеничные отруби;
  • сырые овощи и ягоды (яблоки, морковь, свекла, чернослив, абрикосы);
  • сухофрукты;
  • перловая, гречневая и ячневая крупы;
  • овощные супы;
  • нежирное мясо и рыба;
  • оливковое и подсолнечное масло;
  • мед, варенье;
  • сок;
  • отвар из шиповника.

Из рациона следует исключить такие продукты:

  • рисовая и манная каши;
  • слизистые супы;
  • макаронные изделия;
  • гранат, айва, брусника, черника;
  • крепкий чай, кисель, какао, кофе.

Если запор сочетается с метеоризмом и вздутием живота, необходимо ограничить употребление капусты, картофеля, винограда, арбуза, цельного молока и ржаного хлеба. Для улучшения перистальтики кишечника можно есть морковь, свеклу, тыкву, фруктовые и овощные соки. При запорах нужно пить больше двух литров жидкости, включая в рацион однодневный кефир, несладкие напитки и свежие соки.

Чтобы устранить болевые спазмы при СРК, гастроэнтерологи рекомендуют употреблять такие продукты:

  • вареные овощи;
  • вареные яйца;
  • тушеное мясо;
  • тушеная рыба;
  • яблоки;
  • компоты из брусники и черемухи.

На время лечения следует отказаться от таких блюд:

  • молоко, творог, сметана;
  • орехи, отруби, семечки, грибы;
  • сладости, макароны, выпечка;
  • кофе;
  • виноград, бананы;
  • капуста, лук.

Дополнительно к соблюдению диеты необходимо принимать лекарства, прописанные лечащим врачом.

В понедельник придерживайтесь следующего меню:

  • первый завтрак: каша из манной крупы, несдобное печенье, сладкий чай;
  • ланч: ягодное желе;
  • обед: суп, отварная куриная грудка, пюре из моркови, кисель;
  • полдник: яблочное пюре;
  • ужин: гречневая каша, нежирная рыба, фруктовый сок.

Во вторник включите в свой рацион такие блюда:

  • первый завтрак: творог, зеленый чай, пшеничный хлеб с маслом;
  • ланч: яйцо, сваренное всмятку;
  • обед: суп с фрикадельками, жидкое картофельное пюре;
  • полдник: компот из черемухи;
  • ужин: переваренный рис, паровые котлеты из телятины, кисель;

Меню среды состоит из таких блюд:

  • первый завтрак: творожная запеканка, кофе.
  • ланч: омлет на пару;
  • обед: рисовый суп, куриная котлета на пару, компот из сухих фруктов;
  • полдник: груша;
  • ужин: картофельное пюре, нежирная рыба;

В четверг можете разнообразить свой рацион такими блюдами:

  • первый завтрак: овсянка, зеленый чай;
  • ланч: творог нежирный;
  • обед: суп вермишелевый, запеченный карп, фруктовый сок;
  • полдник: несколько сухариков и отвар на основе черемухи;
  • ужин: куриная котлета на пару, каша гречневая, компот из смородины;

В пятницу рекомендовано меню, состоящее из таких блюд:

  • первый завтрак: омлет на пару, зеленый чай, пшеничный хлеб с маслом;
  • ланч: запеканка из творога;
  • обед: слизистый суп из манной крупы, котлеты из телятины, кисель;
  • полдник: банан;
  • ужин: заливное из протертого мяса птицы, гранатовый сок.

Соблюдая правила питания, почувствовать облегчение можно уже на третий день диеты. Как показывает медицинская практика, к этому времени у больных исчезает боль в животе и нормализуется процесс дефекации.

Диету при синдроме раздраженного кишечника назначает врач после постановки диагноза. Самостоятельно вносить коррективы в свое питание нельзя, так как это может лишь усугубить состояние.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

gastrotips.ru

Диета при синдроме раздражённого кишечника с метеоризмом

При синдроме раздражённого кишечника с метеоризмом наблюдается дискомфорт в животе, ощущение неполноценной дефекации, запоры сменяет диарея. СРК не квалифицируется как полноценная болезнь, но доставляет немало хлопот человеку и требует внимательного к себе отношения.

Показания для применения диеты при СРК

Дискомфорт при вздутии живота и метеоризме не всегда связан с плохим качеством продуктов питания. Нарушения в органах пищеварения приводят к возникновению недостаточности ферментов для переработки пищи. Заболевание связано с болями при дефекации.

Для решения проблемы необходима консультация врача. Пациент обязан пройти обследование, сдать анализы. По результатам ставится диагноз и назначается лечение.

Если пациент больше месяца ощущает:

  • Болит живот;
  • Затрудненная дефекация;
  • Вздутие живота;
  • Запор или наоборот понос;
  • В каловых массах присутствует слизь.

Это функциональные нарушения кишечника, требующие действий на их устранение. Самодиагностика синдрома опасна. Такими симптомами могут сигнализировать серьёзные заболевания желудочно-кишечного тракта. Смена цвета кала, повышение температуры, наличие кровотечения, резкая потеря веса, постоянный болевой синдром в области живота свидетельствуют не о СРК, а о более глубоких повреждениях внутренних органов. Наблюдение врача поможет избежать осложнений и вовремя заметить изменения. Врач также решит, необходимо ли пациенту назначать диету или ожидаемого эффекта не будет.

Насколько индивидуален организм человека, настолько разными могут быть проявления синдрома раздражённого кишечника. На сегодня универсальной диеты не разработано. Медиками созданы списки разрешённых и запрещённых продуктов питания, а также правила составления меню при синдроме раздражённого органа. Корректировку рациона проводит лечащий доктор.

Питание при недуге

Питание пациента не должно страдать отсутствием полезных макро и макроэлементов, исключение составляют вещества, оказывающие раздражающее действие на пищеварительный тракт. Главный принцип меню: разнообразие, но всё зависит от состояния больного.

Что можно есть

При раздражённом органе пищеварения в меню включаются продукты, содержащие пищевые волокна. Употребление жиров должно быть сведено до минимума. В период лечения организму необходимо повышенное количество белков и углеводов. Учитывая требования, можно составить список продуктов питания, употребляемых при СРК с метеоризмом:

  • Хлеб из пшеничной муки, сухари.
  • Нежирное мясо. Куриное мясо подходит для нужд диеты. Однако жирность курятины зависит от части, которая идёт в пищу. Самое калорийное – бедро, низкокалорийное – грудка. Кролик – диетическое, нежирное мясо. По вкусу похоже на курятину, но с большим содержанием витаминов В6, В12 и РР. Большое содержание фосфора, кальция и фтора отлично подходит для диетического питания детей. Достоинство крольчатины состоит в отсутствии соли, которая противопоказана для тех, кто сидит на диете. Индюшиное мясо – считается идеальным диетическим блюдом. Низкое содержание холестерина, хорошая усвояемость и содержание питательных веществ. Наличие витаминов А, Е, железо, кальций, калий. Врач, составляя рацион, старается включить индюшиное мясо. Калорийность, как и у курятины, зависит от части тушки. Телятина также считается пригодным для диетического питания. Содержит витамины В, В3, В6, железо, фосфор, медь, цинк. Обладает способностью регулировать уровень глюкозы. Говядина – нежирное мясо с большим содержанием белка и железа. Немаловажное значение имеет способ приготовления мясных блюд. Готовится только на пару или варится.
  • Рыбы, нежирные сорта. Сода относятся судак, сазан, окунь.
  • Одно яйцо в день.
  • В ограниченном количестве употребляется сливочное масло.
  • Крупяные каши, сваренные на воде: рис, гречка, овсяные хлопья.
  • Овощи в отварном виде.
  • Суп на нежирном бульоне, 100 гр. риса, макаронных изделий или фрикаделек.
  • Кисели, слизистые супы.
  • Ограниченное количество сахара.
  • Кофе и соки, разведённые водой.
  • Зелёный чай, чёрный кофе.
  • Черёмуха, шиповник и смородина в отварах.

Список корректируется в зависимости от потребностей пациента. Порции разбиваются на небольшие части, тщательно отслеживается реакция организма на каждый продукт.

Запрещённые продукты

В повседневной жизни человек потребляет пищу, не замечая, в каких условиях и какого качества, редко смотрит на содержание блюд. Заболевание раздражённого кишечника с метеоризмом заставляет пациента задуматься над тем, что он ест. Появляется список продуктов запрещённых к употреблению в любом виде:

  • Быстрая еда, фаст-фуд.
  • Пища, приготовленная на огне, с использованием масла или других жиров.
  • Мороженое и шоколад.
  • Яйца также под запретом. Разрешают одно в день всмятку.
  • Кофеин, сахар, различные стимуляторы.
  • Фруктоза, патока, заменители сахара, напитки с отсутствием кофеина.
  • Острые блюда, бобовые, капуста.
  • При непереносимости лактозы пациенту противопоказаны молокосодержащие продукты.
  • Свежие овощи, фрукты.
  • Соки: виноградный и яблочный.

Соблюдение диеты в период лечения СРК с метеоризмом включает в себя исключение из питания блюд, приготовленных с использованием большого количества жира растительного или животного происхождения. Организм, пораженный заболеванием, может не справиться с жирными продуктами. Поэтому сам пациент обязан позаботиться об исключении из меню жиров.

Правильное питание

При раздражённом кишечнике, при диарее правила, используемые в диете, просты, но требуют от больного настойчивости, терпеливого отношения, если есть желание вылечиться:

  1. В рационе присутствует достаточное количество клетчатки. Способствует уменьшению спазматических явлений в желудочно-кишечном тракте, нормализует стул. Продукты, содержащие клетчатку: отруби, цельные злаки, свежие фрукты и овощи.
  2. Порции раздробить на 5-6 частей. В течение дня кушать часто, но по не много.
  3. Стрессовые ситуации, возникающие ежедневно, становятся главными возбудителями синдрома и метеоризма. На время лечения максимально исключить раздражающие факторы из повседневной жизни.
  4. Ведение ежедневника, в котором записывается, что было съедено в течение дня, реакция организма на продукты. Ведение записей позволит своевременно корректировать меню, исключать или добавлять еду.

Соблюдение несложных правил позволит человеку ощутить должный эффект на 3 сутки после начала лечения.

Диеты

Диеты назначаются исходя из состояния пациента, стадии заболевания и индивидуальных особенностей организма.

Диета №3

Если у пациента наблюдаются частые запоры, то назначается диета № 3 по Певзнеру. Выбирая для больного диету, врач старается полностью убрать болевые явления, проявляющиеся при метеоризме. В меню включаются продукты из разрешённого списка, способные мягко воздействовать на перистальтику кишечника, ускорить процесс выведения каловых масс естественным путём.

Согласно диете калорийность пищи соответствует массе тела и возрасту больного. В меню преобладают углеводы.

Если пациент соблюдает рекомендации доктора и придерживается правил, то результаты будут такими:

  • Процесс пищеварения придёт в норму.
  • Восстанавливается всасывающая способность главного органа пищеварения – желудка.
  • Ферменты, необходимые для полноценного переваривания пищи, вырабатываются в достаточном количестве.
  • Перистальтика кишечника восстанавливается до нормального функционирования.
  • Дефекация проходит без проявления болевого синдрома и регулярный стул.

Диета №4

Назначается при нахождении заболевания в обостренном периоде. Продукты готовятся на пару, редко используют варку. Исключается еда, увеличивающая выделение секрета в органах пищеварения. Первые три дня строго меню, пища только из разрешённого списка:

  • Каша – пюре со сливочным маслом, зелёный чай без сахара.
  • Нежирный творог.
  • Котлета из телятины, рис, бульон, морковное пюре, яблочный компот.
  • Сухари и зелёный чай.
  • Перетёртая гречневая каша, нежирный творог, зелёный чай.
  • Кисель.

Блюда съедаются в течение дня, размер порции не превышает 100 гр. Такую диету сохраняют 3 дня, при улучшении самочувствия в меню добавляются другие блюда:

  • Овсянка, яйца всмятку, чай.
  • Нежирный творог.
  • Нежирный суп, пюре из картофеля, яблочный пирог.
  • Отвар из черёмухи и сухари.
  • Варёный рис, рыба, чай.
  • Кисель.

В течение недели продукты не меняются, возможна смена киселя на нежирный кефир.

gastrotract.ru


Смотрите также