Диета при саркоидозе


Диета при саркоидозе легких

По результатам исследований многих специалистов, доказано, что саркоидоз легких передаваться может при помощи генетического пути. Иногда причиной появления рассматриваемого заболевания является нарушение работы иммунной системы человека.

То есть заболевание появляется при действии бактерий экзогенного типа, пыли, вирусных инфекций, токсинов. Также на возникновение патологии действуют эндогенные факторы (проявление аутоиммунных реакций).

По мнению медиков, основание полагать, что саркоидоз – это болезнь, имеющая полиэтиологический генез, связанный с иммунным, морфологическим, биохимическим нарушением. Болезнь не относят к контагиозному (заразному) процессу, который не передается от носителя к здоровому организму.

Бывают случаи, когда наблюдается тенденция болезни у людей, выполняющих определенную работу в сельском хозяйстве, химическом производстве, морской промышленности, почтовых службах, пожарной службе, металлургии. Вероятность появления саркоидоза повышается у людей, которые имеют алкогольную, наркотическую или никотиновую зависимость.

Рассматриваемая болезнь имеет полиорганное течение. Развитие начинается с поражения ткани альвеол, сопровождаясь развитием альвеолита или пневмонита. Через время развиваются гранулемы в области субплевральных или перибронхиальных тканях.

Гранулемы могут рассасываться или претерпевать изменения фиброзного характера (в пораженном месте возникает масса бесклеточной гиалиновой структуры). Если патология запущена и вовремя не лечилась, то развиваются нарушения вентиляции легких и другие нарушения.

Причина возникновения саркоидоза остается невыявленной. Точно установлено, что заразиться этой болезнью нельзя — следовательно, она не относится к инфекционным заболеваниям. Существует ряд теорий, считающих, что возникновение гранулем может быть связано с воздействием

, паразитов, пыльцы растений, соединений металлов, патогенных грибков и т.д. Ни одну из этих теорий нельзя считать доказанной.

Большинство ученых считает, что саркоидоз возникает в результате воздействия комплекса причин, среди которых могут быть иммунологические, экологические и генетические факторы. Эта точка зрения поддерживается существованием семейных случаев данного заболевания.

Принципы полезного питания

Как известно, саркоидоз — это болезнь, которая характеризуется появлением небольших воспалительных очагов. Обычно такие новообразования возникают на различных тканях и органах, но чаще всего страдают органы дыхательной системы, а именно легкие. Все причины появления влияют и на характер питания больного.

Диета при диагнозе саркоидоз требует от пациента придерживаться следующих правил:

  • ограничить количество употребляемых продуктов, которые могут вызвать или усилить уже существующий воспалительный процесс;
  • значительно уменьшить прием продуктов, которые содержат кальций;
  • сделать упор на витамин е, значительно расширить спектр продуктов, содержащих этот витамин.

Саркоидоз — это воспалительный процесс. Усиливается он, как известно, при приеме простых углеводов, поэтому специалисты рекомендуют максимально сократить их употребление, поскольку в большом количестве они провоцируют развитие болезни. При саркоидозе легких нужно ограничить себя в приемах сахара, мучных и кондитерских изделиях.

Классификация саркоидоза по МКБ

Все классификационные данные построены в основном на рентгенологических данных. Саркоидоз легких разделяется на три стадии.

I стадия

Данный патологический период, другими словами, называется начальной внутригрудной лимфожелезистой формой. Происходит двустороннее симметричное поражение бронхиальных узлов. Бывают случаи заболевания трахеобронхиальных, паратрахеальных лимфоузлов. Поражения могут распространяться в область легочно-артериальной ветви.

II стадия

Период патологии называют медистиально-легочной формой, во время которой происходит поражение легочных тканей и лимфоузлов, расположенных внутри грудной клетки.

Вторая стадия разделяется на два типа:

  1. При первом проявляется много пораженных лимфоузлов. Они находятся в корне легких. Также, обнаруживаются очаговые затемнения в среднем отделе легких.
  2. Во время развития второго типа патологии – увеличение прикорневых внутригрудных лимфатических узлов отсутствует. В мелкопетлистом, субкортикальном или прикорневом отделе легочная ткань имеет мелкоочаговые затемнения.

В основном область поражения – это все легкие, исключая надключичную зону.

III стадия

Происходят выраженные изменения ткани без увеличения. В легочной ткани можно обнаружить густую диссеминацию средних отделов. Это происходит на фоне патологических процессов, таких как пневмосклероз или эмфизема.

При прогрессировании болезни развиваются на всей ткани легких определенное количество очаговых и конгломерирующих изменений. Происходит нарастание пневмофиброза и эмфиземы.

Многие осложнения саркоидоза легких выражаются проблемами с дыхательной системой. Также может возникнуть эмфизема или бронхообтурационный синдром. Бывает так, что на фоне заболевания возникают признаки аспергиллеза, туберкулеза легких и других неспецифических инфекций.

В зависимости от степени развития гранулемы, около 10-15% пациентов способны столкнуться с проявлениями диффузного интерстициального пневмосклероза. Он может провоцировать формирование «сотовых» легких.

Часто вместе с симптомами патологии проявляются и другие признаки поражения органов и тканей: периферических лимфоузлов, глаз, кожных покровов, слюнных желез, костей. Это значительно усложняет лечение и профилактические работы. Чтобы не произошло рассматриваемого процесса, важно вовремя обращаться за обследованием.

Международная классификация болезней (МКБ) относит саркоидоз к классу III, а именно к «отдельным нарушениям, вовлекающим иммунный механизм». Согласно МКБ, саркоидоз имеет код D86, а его разновидности – от D86.0 до D86.9.

Продукты питания при сароидозе

Питание в процессе лечения этой легочной болезни питание должно быть сбалансированным и полноценным. Специалисты рекомендуют есть как минимум 5 раз в сутки небольшими порциями. Такой режим способен нормализовать не только пищеварительную систему, но и прекратить развитие воспалительных процессов на других органах.

Очень полезно при саркоидозе употреблять нежирные виды мяса. Как правило, это курица, говядина и диетический кролик. Не стоит отказывать себе в бобовых культурах, а также в орехах, хоть они и питательны. Достаточно полезной будет нежирная морская рыба. Все эти продукты питания содержат в себе достаточное количество витамин е, что делает их особенно востребованными при таком диагнозе. Не стоит также забывать о различных крупах и свежих овощах и фруктах.

В основе рациона должно быть больше подсолнечного и оливкового масла, нежели сала и прочих животных жиров.

Кроме того, следует сделать упор на употребление сложных углеводов, но не простых. Свежий белый хлеб нужно заменить хлебом грубого помола. Фрукты можно употреблять в сушеном виде, так как в них содержится меньше легкоусваиваемых углеводов. Сложные углеводы помогают организму нормально функционировать, при этом не повышают существующий уровень сахара в крови.

Учеными было доказано, что особо важно в период заболевания употреблять лук и чеснок, которые убивают все вредоносные бактерии и инфекцию, которые поступают в наш организм.

Не менее полезным станет употребление абсолютно всех красных ягод. Это может быть смородина, крыжовник, вишня, малина, рябина и даже калина. Из большинства этих ягод делают специальные настойки, которые, по утверждению врачей, заживляют воспалительные процессы и служат для предотвращения появления новых.

Очень важно регулярно употреблять морскую капусту и прочие продукты морского происхождения (рыба, морепродукты). Все эти составляющие нормального человека обогащают его организм калием, магнием, йодом и другими очень полезными микроэлементами. Благодаря такому правильному питанию вскоре воспалительные раны исчезнут и больше никогда не будут вас беспокоить.

Диагностика заболевания

Если появляются подозрения на саркоидоз легких, то важно обратиться к врачам для обследования. В основном данным вопросом занимаются пульмонологи, которые при необходимости подключают других специалистов.

Данные мероприятия чаще проводятся в стационарной клинике. Стоит понимать, что на раннем этапе болезнь определить сложно, но такая возможность есть.

Перед лечением специалисты проводят следующие диагностические мероприятия:

  • Опрос пациентов с целью уточнения информации о проявлениях болезни (обращается внимание на бессонницу или усталость).
  • Лабораторные исследования состава крови и мочи.
  • Исследование легочной и костной ткани при помощи рентгена (данный способ дает высокоточные результаты).
  • Получение дополнительной информации при помощи МРТ и КТ (применяется при исследовании лимфоузлов и тканевых изменений).
  • Манту (важность данного способа заключается в том, чтоб исключить туберкулез из цепочки подозрений).
  • Получение анализа жидкости, взятой с легких. Это делается при помощи такого аппарата, как бронхоскоп.
  • Исследование тканей легких при помощи биопсии (используются специальные иглы или бронхоскоп).
ПОДРОБНОСТИ:   Лайфемин: инструкция по применению, цена, отзывы женщин

Каждый способ обследования несет в себе важную информацию, которая понадобится при установке диагноза и назначения лечения.

  • 0 стадия – на рентгенограмме грудной клетки не отмечается никаких изменений.
  • I стадия – увеличение внутригрудных лимфоузлов. Ткань легких не изменена.
  • II стадия – увеличены лимфоузлы в корнях легких и в средостении. Появляются изменения (гранулемы) в легочной ткани.
  • III стадия – изменения в ткани легких без увеличения лимфатических узлов.
  • IV стадия – фиброз легких (легочная ткань замещается уплотненной соединительной тканью, функция дыхания необратимо нарушается).

Что может стать опасным

При саркоидозе есть и ряд ограничений, которых пациент обязан придерживаться, иначе болезнь начнет еще больше прогрессировать. Больному следует отказаться от курения. Как известно, в случае заболевания саркоидозом страдают именно легкие. Курение еще больше раздражает слизистые оболочки, что только усложняет процесс регенерации тканей.

Ни в коем случае нельзя есть молочные продукты, которые в своем составе имеют кальций. Как правило, это твердые сорта сыра, молоко, творог, сметана и кефир. Иногда можно позволять себе сливочное масло. Если не придерживаться этой рекомендации, возможен риск возникновения камней в почках, которые очень сложно и болезненно выводятся.

Ни при каких обстоятельствах не нужно употреблять чрезмерное количество сладостей: тортов, шоколада, карамели, сгущенного молока. Дрожжевое тесто тоже отрицательно влияет на болезнь, поэтому лучше исключить и выпечку. Не рекомендуется пить газированные напитки и сладкие соки.

Строго запрещено пить алкогольные напитки, так как они способны пагубно повлиять не только на пищеварительную систему, но и помешать выздоровлению от такой болезни, как саркоидоз.

Придерживаться диеты при саркоидозе очень просто, так как такой рацион имеет мало ограничений по сравнению с другими диетами, и если вы желаете, чтобы ваш недуг ушел как можно скорее, постарайтесь выполнять все вышеуказанные рекомендации.

Симптомы

Картина симптомов, а также будущее лечение зависит от запущенности патологии, а также от типа очага заражения. Развитие саркоидоза начинает проявляться усталостью в утреннее время. Она проявляется периодически:

  • Утром, возникает чувство усталости еще до того, как человек встанет с кровати.
  • Днем, во время выполнения повседневной работы, делаются перерывы для отдыха, которые ранее не возникали.
  • Вечером, особенно перед сном, ощущается сильная разбитость.

Часто возникает одышка и нехватка воздуха.

Помимо того, что проявляется сильная усталость, в начальной фазе имеются другие признаки болезни. Человек способен ощущать своеобразное беспокойство. У пациента постепенно исчезает чувство голода. Через определенное время появляется:

  • значительное понижение массы тела;
  • повышение потливости;
  • возникновение лихорадочного состояния;
  • повышение температуры;
  • появление бессонницы.

Начальный этап патологии легких у разных пациентов развивается по-разному. Все зависит от состояния иммунной системы. Бывает так, что любые проявления отсутствуют, человек не замечает того, что у него развивается скрытый патологический процесс. В некоторых людей появляется сильная боль в области грудной клетки. Также возникает значительный упадок сил, кашель и эритема.

Во время второй степени саркоидоза появляются сильные болевые ощущения в груди, отдышка и приступы кашля. При проверке у врача слышно сухие, а также влажные хрипы. Заболевание имеет характерный оттенок, такой как крепитация. При выдохе возникает звук, который напоминает растирание сухих волос перед ухом.

Начальные стадии заболевания протекают, как правило, бессимптомно. Чаще всего первым признаком болезни становится усталость. При саркоидозе могут отмечаться разные типы усталости:

  • утренняя (пациент еще не встал с постели, а уже чувствует усталость);
  • дневная (приходится делать частые перерывы в работе для отдыха);
  • вечерняя (усиливается во 2-й половине дня);
  • синдром хронической усталости.

Помимо усталости, пациенты могут ощущать

, вялость, апатичность.

Иногда (например, при саркоидозе ВГЛУ – внутригрудных лимфатических узлов) внешние проявления болезни практически отсутствуют. Диагноз устанавливают случайно, при обнаружении рентгенологических изменений.

Если заболевание не излечивается самопроизвольно, а прогрессирует — развивается фиброз легких с нарушением функции дыхания.

На поздних стадиях болезни могут поражаться глаза, суставы, кожа, сердце, печень, почки, головной мозг.

Локализация саркаидоза

Легкие и ВГЛУ

Данная форма саркоидоза является наиболее распространенной (90% всех случаев заболевания). Из-за незначительной выраженности первичных симптомов пациентов нередко начинают лечить от «простудного» заболевания. Затем, когда болезнь принимает затяжной характер, присоединяются одышка, сухой кашель,

Кашель отличается длительностью (продолжительность кашля дольше месяца позволяет заподозрить саркоидоз). Вначале он сухой, затем становится влажным, навязчивым, с обильной вязкой мокротой, и даже кровохарканьем (на поздних стадиях заболевания).

Пациенты могут жаловаться и на боли в суставах, ухудшение зрения, на появление изменений (узелков) на коже. Чаще всего саркоидозные узелки локализуются на голенях; они выделяются на фоне бледной кожи пурпурно-красным цветом. На ощупь эти узлы отличаются плотностью и болезненностью.

1 стадия. При обследовании врач может обнаружить у пациента хрипы в легких, а на рентгеновском снимке – увеличение лимфатических узлов, расположенных за грудиной и по сторонам от трахеи. Одышка на 1-й стадии заболевания возникает лишь при физической нагрузке.

Во 2-й стадии саркоидоза у больного усиливается слабость. Аппетит снижается вплоть до отвращения к пище. Пациент быстро теряет в весе. Одышка возникает даже в покое. Часто отмечаются жалобы на боль в грудной клетке, причем боль эта совершенно необъяснима. Она может менять локализацию, а с дыхательными движениями не связана. Её интенсивность у разных пациентов — различна. На рентгенограмме отмечается разрастание внутригрудных лимфоузлов.

3-я стадия заболевания характеризуется выраженной слабостью, частым влажным кашлем, отхождением густой мокроты, кровохарканьем. В легких выслушивается масса влажных хрипов. На рентгенограмме – фиброзные изменения в легочной ткани.

Саркоидоз может проявляться поражением шейных, подключичных, подмышечных и паховых лимфоузлов, а также расположенных в брюшной полости. При этом лимфатические узлы увеличиваются в размерах, иногда значительно. Болевых ощущений при их ощупывании не отмечается. Узлы плотные, подвижные, кожа над ними не меняет цвета.

В случае поражения внутрибрюшных лимфоузлов пациенты могут жаловаться на боли в животе, жидкий стул.

Печень и селезенка

Саркоидоз этих органов зачастую протекает бессимптомно, проявляясь только их увеличением. Если это увеличение значительно, пациенты могут ощущать тяжесть в правом или левом подреберье. Возможны жалобы на снижение аппетита и слабость, как при всех формах саркоидоза. Функции

и селезенки не нарушаются.

Поражение кожи, развивающееся при саркоидозе, называется узловатой

. Выглядит это как узелки на коже (мелкие или крупные), имеющие красноватый, коричневый или синюшный цвет. Крупные узелки могут возникать на различных участках кожи, а мелкие чаще обнаруживаются на лице, верхней половине туловища, на разгибательных поверхностях рук. В ряде случаев узловатая эритема появляется раньше, чем другие клинические проявления болезни.

Саркоидоз глаз проявляется

вследствие поражения радужной оболочки глаза. Иногда гранулемы развиваются в сетчатке, в зрительном нерве и в сосудистой оболочке глаза. Заболевание может вызвать повышение

– вторичную

При отсутствии лечения больной с саркоидозом глаз может ослепнуть.

ПОДРОБНОСТИ:   Далацин инструкция по применению цена отзывы

Стадии заболевания

этого редкого заболевания трудна. Проводится она только в стационаре, при возникновении подозрения на саркоидоз. Для установления диагноза проводится обследование, включающее следующие анализы и манипуляции:

  • Биохимический анализ крови.
  • Рентгенография грудной клетки.
  • Проба Манту (чтобы исключить туберкулез).
  • Спирометрия – исследование функции легких с помощью специального прибора.
  • Анализ жидкости из бронхов, взятой с помощью бронхоскопа – трубки, вводимой в бронхи.
  • При необходимости проводится биопсия легких – извлечение небольшого количества легочной ткани для изучения ее под микроскопом. Необходимый для анализа кусочек ткани извлекается с помощью специальной (пункционной) иглы или бронхоскопа.

Где лечить саркоидоз?

До 2003 года больные саркоидозом лечились только в противотуберкулезных стационарах. В 2003 г. это постановление Минздрава было отменено, но специальных центров для лечения данного заболевания в России не создано.

В настоящий момент больные саркоидозом могут получить квалифицированную помощь в следующих медицинских учреждениях:

  • Московский НИИ фтизиопульмонологии.
  • Центральный НИИ туберкулеза Российской Академии Медицинских Наук.
  • Санкт-Петербургский НИИ пульмонологии им. академика Павлова.
  • Санкт-Петербургский Центр интенсивной пульмонологии и торакальной хирургии на базе городской больницы номер 2.
  • Кафедра фтизиопульмонологии Казанского государственного медицинского университета. (Проблемой саркоидоза там занимается А. Визель — главный пульмонолог Татарстана).
  • Томская областная клинико-диагностическая поликлиника.

Лечение

Когда после обследования установлен диагноз «саркоидоз легких» и никаких нарушений в тканях легких и других органов нет, то заболевание не требует лечения. Это объясняет то, что в некоторых ситуациях симптомы исчезают сами по себе на протяжении определенного времени.

Когда у пациентов происходит развитие дыхательной недостаточности или значительного нарушения функции легких, а также других органов – принимается решение о проведении дальнейшего лечения. Все будущие действия проводятся под контролем специалистов, они направлены на улучшение или восстановление работы внутренних органов.

Одним из самых эффективных методов лечения саркоидоза является использование кортикостероидных препаратов. Над дозировкой работают опытные специалисты. Срок лечения рассматриваемыми средствами должен длиться не более месяца.

Если появились улучшения, то дозировка снижается к минимальной. Далее лечение может продолжаться более 6-ти месяцев. При использовании кортикостероидных препаратов могут появиться побочные эффекты, которые нужно предупредить. Для этого, параллельно с главными лекарствами, назначаются другие препараты, которые не дают развиваться язве, эрозии, остеопорозу.

Стоит не допускать появления некроза, а также образования гранулем, вследствие которых, саркоидоз легких вылечить будет сложнее.

Для активного лечения и профилактических работ неплохо зарекомендовал себя Трентал (его еще называют Пентилином или Пентоксифиллином). Данный препарат используется самостоятельно или вместе с гормональными средствами. Что касается дозировки, то ее стоит высчитывать, исходя из требований – 25 мг/кг на протяжении дня. Лечение длится около 6-8 месяцев, в зависимости от состояния пациента.

Рекомендовано в качестве дополнительного компонента применять кальций, чтобы костная ткань меньше поддавалась разрушениям. Во время борьбы с патологией важно следить за показателями артериального давления и уровнем глюкозы. Также, обращается внимание на задержку жидкости.

Если лечение проводится правильно, то симптомы саркоидоза могут быстро исчезнуть. Но после этого некоторое время потребуется проведение качественных профилактических работ, так как возможен рецидив. Неплохо на практике зарекомендовали себя ингаляции, которые понижают возникновение повторного развития болезни.

Саркоидоз является болезнью, которая чаще обуславливается иммунопатологическими реакциями. Пациентам с такой болезнью запрещено выполнять работы, связанные с физической нагрузкой.

Не рекомендовано долго находиться под открытыми лучами солнца, посещать солярий или массировать грудную клетку.

Примером эффективного комплексного самоисцеления от саркоидоза является наш товарищ Александр. Он применил систему питания, соответсвующую вышеописанным пунктам. И при этом были ещё сферы жизни, которые он выбрал проработать, чтобы вернуть и укрепить здоровье. Что у него вышло на отлично.

Мы рады знакомству с Сашей. Это сильная стремящаяся к развитию личность. Взял ответсвенность за своё здоровье на себя. Не стал перекладывать на врачей. Разобрался во всём. И собрал по крупицам метод, который нормализовал и усилил его здоровье.

Его историю мы описали в статье. Там же указали про схему лечения. Читайте — Саркоидоз лёгких. История Александра.

Поскольку не выявлена конкретная причина заболевания, невозможно найти и лекарство, которое могло бы на нее воздействовать.

К счастью, в большинстве случаев саркоидоз излечивается самопроизвольно.

Однако нарастание симптомов заболевания, ухудшение состояния и самочувствия больного, прогрессирующие изменения на рентгеновских снимках являются сигналом того, что пациент нуждается уже в медикаментозном лечении.

Основным лекарственным средством, назначаемым при данном заболевании, являются стероидные гормонынадпочечников (преднизолон, гидрокортизон). Кроме того, назначаются:

  • нестероидные противовоспалительные препараты (Аспирин, Индометацин, Диклофенак, Кетопрофен и др.);
  • иммунодепрессанты (средства, подавляющие иммунные реакции организма — Резохин, Делагил, Азатиоприн и др.);
  • витамины (А, Е).

Все эти лекарства применяются достаточно длительными курсами (по несколько месяцев).

Применение гормональной терапии позволяет избежать развития таких тяжелых осложнений саркоидоза, как слепота и дыхательная недостаточность.

назначаются гормональные препараты местного действия (глазные капли, мази, кремы).

Народные средства

Средства

могут помочь на начальных стадиях саркоидоза. На более поздних стадиях необходимо лечение гормональными препаратами.

Сборы трав

(по 9 частей), перечная

, календула, аптечная

, мать-и-мачеха, гусиная лапчатка,

, птичий

(по 1 части). Одну столовую ложку сбора заливают 0,5 л кипятка и настаивают 1 час.

Полученный настой принимают трижды в день по 1/3 стакана.

Сбор 2Смешать в равных частях следующие травы: душица, птичий горец (спорыш), шалфей, цветки календулы, корень алтея, подорожник. Одну столовую ложку сбора заливают стаканом кипятка и настаивают 0,5 часа в термосе. Принимают так же, как и в предыдущем рецепте.

Вместе с этими сборами можно употреблять настой родиолы розовой или отвар корня женьшеня по 20-25 капель 2 раза в день (утром и днем).

Смесь Шевченко

Одну столовую ложку водки, смешанную с одной столовой ложкой нерафинированного подсолнечного масла, принимают 3 раза в день перед едой. Лечение длительное: три 10-дневных курса с 5-дневными перерывами; затем – перерыв 2 недели; затем все повторяют.

Настойка приготавливается следующим образом: 100 гр. бобровой железы настаивают на 0,5 л водки. Чем дольше настаивается лекарство, тем сильнее эффект от его применения. В восточной медицине считается, что настойка должна готовиться 1 год.

Принимают это средство трижды в день, по 20 капель перед приемом пищи. Вместе с настойкой рекомендуется принимать медвежий или

Настойка прополиса

На 100 мл водки или 76-градусного спирта нужно взять 20 гр. измельченного прополиса, и настоять в темном месте не менее 2-х недель. Приготовленную 20%-ю настойку принимают по 15-20 капель с теплой

трижды в день, за час до еды. Лечение длится до тех пор, пока не закончится приготовленная порция настойки.

Что такое саркоидоз легких

Откуда ноги растут. Воспаление лимфатических узлов — это показатель зашлакованности организма.  Лимфатическая система предназначена для вывода накопившегося мусора из организма. Если система начинает несправляться или забивается — начинаются проблемы, то есть приходят «болезни».

Международная классификация болезней МКБ-10 саркоидоз относит к тем болезням, которые имеют системный характер. Во время течения данного процесса в легочных тканях происходит формирование гранулем (скопления клеток, которые воспаляются). Процесс способен появляться в разных органах человека, но вероятность повреждения легочной ткани остается на высоком уровне.

В основном локация саркоидоза, из всех случаев обращения пациентов, находится в области легких. Чаще поражаются лимфоузлы, расположенные возле бронхов. В медицине данный патологический процесс называют «болезнью Бека». Есть и другое наименование – это «заболевание Шаумана-Бенье-Бека».

ПОДРОБНОСТИ:   Острые приправы помогают бороться с раком

Стоит заметить, что в некоторых случаях происходит рассасывание гранулем, в противном случае происходит развитие фиброза. Данный процесс характеризуется разрастанием тканей и увеличением определенных узлов.

Саркоидоз является системным заболеванием, поэтому многие пациенты проходят лечение в медицинских учреждениях. Там больные обследуются у разных специалистов, для максимизации уровня эффективности лечения.

Клиническая картина заболевания четко выраженных симптомов не имеет. Что касается дифференциации саркоидоза от патологий подобного проявления, то она сложная. Для проведения данных действий нужны определенные навыки специалистов и оборудование.

Стоит заметить, что пациенты, которым специалисты ставят диагноз «саркоидоз легких», являются безопасными для других людей. Рассматриваемая патология считается не заразной для окружающих, при этом не является онкологическим заболеванием.

Диета

Специально разработанной

, применяемой при саркоидозе, не существует. Однако есть рекомендации по ограничению некоторых продуктов, и введению в пищевой рацион других.

Рекомендуется исключить из питания:1. Сахар, мука и все блюда, включающие в себя эти продукты.2. Сыр, молоко, молочные продукты.3. Поваренная соль.

Добавить в ежедневное меню:мед, орехи, облепиху, черную смородину, морскую капусту, гранаты, ядра абрикосовых косточек, бобы, базилик.

Саркоидоз представляет собой патологический процесс, который отличается развитием саркоидных гранулем во многих тканях и системах. Одним из основных мест локализации этих патологических образований является дыхательная система (легочная форма саркоидоза). Научно доказанных причин, которые приводят к развитию саркоидоза, на сегодняшний день не существует.

  • Наследственный фактор;
  • Угнетение иммунной системы;
  • Особенности обмена веществ;
  • Отрицательное действие окружающей среды;
  • Инфекционные возбудители.

Все эти особенности саркоидоза значительно сказываются на диете пациента.

Многих пациентов волнует вопрос о том, нужно ли худеть при саркоидозе. Также пациентам интересно, какие продукты лучше не употреблять в пищу, а каким отдавать предпочтение. В схему лечения саркоидоза обязательно входят глюкокортикоидные препараты, что является важным при разработке правильного питания.

Основные правила питания при саркоидозе:

  • Первое правило – необходимо употреблять меньше продуктов, которые приводят к усугублению воспалительного процесса. Поскольку саркоидоз является воспалительным заболеванием, из рациона нужно исключить пищу, которая богата простыми углеводами. Эти продукты усиливают активность воспалительных процессов. Таким образом, следует минимизировать или вовсе исключить из питания различные сладости и хлебобулочные изделия (например, пирожные, конфеты, сладкую газированную воду и другое). Также необходимо стараться не злоупотреблять острыми, солеными, жареными блюдами, а также различными специями и пряностями. Исключением являются только лук и чеснок, так как считается, что они полезны для организма больных саркоидозом;
  • Второе правило – нужно употреблять меньше продуктов, в которых содержится кальций. При саркоидозе определяется большое содержание кальция в крови, что может проявляться отложением кальциевых камней в почках и мочеточниках, через которые данный микроэлемент выводится с мочой. Так как кальций в большом количестве находится в молочных продуктах (творог, молоко, сыр, сметана), то нужно уменьшить их употребление. При этом в сливочном масле кальция существенно меньше, что позволяет его употреблять в больших объемах, но не злоупотреблять.

При саркоидозе наблюдается нарушение обменных процессов, что требует сбалансированного и легкоусвояемого питания. Поэтому врачи рекомендуют употреблять пищу, которая была приготовлена на пару, методом варки или тушения. Также необходимо соблюдать определенный режим питания. Наиболее оптимальным будет дробное питание, которое способствует лучшему усвоению питательных веществ. Питание небольшими порциями нормализует обменные процессы.

Полноценное сбалансированное питание включает в себя содержание всех необходимых питательных веществ, таких как белки (яйца, мясо, рыба), жиры (растительные жиры и жирная морская рыба), углеводы (каши, овощи, ржаной хлеб), витамины и минеральные вещества (овощи и фрукты).

Больным саркоидозом нужно не думать о том, нужно ли худеть при саркоидозе, а правильно выполнять все рекомендации врача по питанию. Таким пациентам врачи советуют включить в рацион большое количество овощей, фруктов, каш из овса и гречихи, свежевыжатые соки из граната, цитрусовых, яблока и моркови.

Больным, у которых выявлен саркоидоз, стоит ограничить употребление соли вместе с повседневной пищей. Желательно свести к минимуму употребление данного компонента. Также не стоит принимать продукты, в которых есть много белка.

Чтобы быстрее восстановить иммунную систему, пищу нужно сделать более разнообразной. Питание должно осуществляться регулярно, по режиму. Оно должно быть с повышенным вхождением полезных веществ и витаминов. Это делается с введением в рацион больше растительной пищи. Также стоит употреблять больше продуктов, которые богаты на марганец, цинк и другие минеральные вещества.

Полезными являются определенные виды растений, которые укрепляют иммунную систему, увеличивая вероятность благополучного выздоровления:

  • черная смородина;
  • базилик;
  • облепиха;
  • фасоль;
  • лавровый лист;
  • семена подсолнечника (сырые);
  • гранат;
  • черноплодная рябина;
  • орехи (грецкие).

При саркоидозе легких не рекомендуется употреблять молочные продукты каждый день. Также стоит отказаться от сыра, сахара и мучных продуктов, включая выпечку. Не нужно употреблять газированные напитки, пряную или острую пищу (исключением может быть чеснок и лук, так как они довольно полезны).

Важно обратить внимание на порцию и ее объем – она не должна превышать норму. Лучше есть чаще, но в меньшем объеме. Для того чтобы уберечь целостность сосудов, многие медики рекомендуют употреблять витамина Е. Он понижает вероятность возникновения атеросклероза при саркоидозе, как осложнения (важно придерживаться нормы).

Прогноз

В основном прогноз при саркоидозе благоприятный: заболевание протекает без клинических проявлений, и без нарушения состояния пациента. В 30% случаев болезнь самопроизвольно переходит в стадию длительной (возможно, пожизненной) ремиссии.

В случае развития хронической формы заболевания (10-30% случаев) формируется фиброз легких. Это может вызвать дыхательную недостаточность, но не угрожает жизни пациента.

Нелеченный саркоидоз глаз может вызвать потерю зрения.

Летальный исход при саркоидозе крайне редок (в случае генерализованной формы при полном отсутствии лечения).

При заболевании саркоидозом все зависит от степени запущенности патологическоого процесса. При своевременном лечении – прогноз является более благоприятным. Многое зависит от индивидуальной особенности организма, особенно его иммунной системы.

Стоит понимать, что заболевание способно протекать незаметно, без проявления симптомов на протяжении долгих лет. Пациент может не замечать ничего, поэтому не обращаться к специалистам за обследованием.

Бывает так, что болезнь начинает с самого начала проявляться ярко, как по обратному сценарию: больной не может жить полноценной жизнью, работать или выполнять повседневные работы.

Большой риск кроется в том, что сердечно-сосудистая система начинает работать со сбоями. Например, опасность для пациента представляет осложнение, которое связано с нарушением ритма, возникновением желудочковой тахикардии. В такой ситуации, если пациенту не помочь, то утрата работоспособности в будущем обеспечена. Ситуация способна ухудшиться, вплоть до летального исхода.

Если врачи установили диагноз «саркоидоз легких», то по статистике 60% пациентов выздоравливают на протяжении 3-х лет и живут так, как ранее.

Когда лечение осуществилось не вовремя, то могут появиться осложнения в виде сложных патологических процессов, где страдают другие органы человека, кроме легких.

Что касается летального исхода, то он возникает нечасто, примерно в 1-2% общего количества пациентов (ситуация тесно связана с появлением осложнений в работе сердца).

tommyhilfigersale.ru

Диета при саркоидозе – специальные рекомендации

Диета при саркоидозе имеет вторичное значение. Более того, специальной диеты при саркоидозе не существует, но есть рекомендации по питанию больных саркоидозом, в том числе для больных, получающих гормональное лечение. Правильное питание позволяет избежать осложнений, развивающихся при приеме глюкокортикоидных гормонов.Саркоидоз – это заболевание, характеризующееся образованием мелких очагов воспалительных процессов (гранулем) в различных органах и тканях. Чаще всего страдает ткань легких. Причина заболевания на сегодняшний день не установлена. Но считается, что причина не одна, имеется сочетание генетических, иммунологических, обменных особенностей организма больного и воздействие факторов внешней среды. Все эти особенности саркоидоза так или иначе отражаются на питании больного. Для лечения саркоидоза часто применяют глюкокортикоидные гормоны – этот момент также должен учитываться питании больного – при помощи правильной диеты можно избежать побочных эффектов этих препаратов.Диета при саркоидозе (в том числе диета при саркоидозе легких) не имеет решающего значения – специальной диеты просто не существует. Тем не менее, есть ряд рекомендаций по питанию, которых стоит придерживаться. Саркоидоз – это воспалительный процесс. А любой воспалительный процесс усиливается при богатой простыми углеводами пище. Поэтому из пищевого рациона нужно исключить (или употреблять по минимуму) все сладости и мучные сдобные продукты: сахар, конфеты, торты, пирожные, пироги из дрожжевого теста, сладкие газированные напитки и так далее.Любой воспалительный процесс усиливается также при употреблении острых, соленых и жареных блюд. Поэтому из суточного рациона больных саркоидозом должны быть исключены острые пряные, соленые блюда. Исключение делается только для лука и чеснока – считается, что они полезны при саркоидозе, хотя научных обоснований этому заключению не существует.Одной из особенностей саркоидоза является повышенное содержание кальция в крови. А так как он при этом выводится с мочой, в почках и мочевыводящих путях могут образовываться кальциевые камни.Больше всего кальция содержится в молоке и молочных продуктах, поэтому стоит ограничить молоко, кисломолочные продукты, творог, сыр, сметану. В сливочном масле кальция меньше, поэтому его можно употреблять без ограничений, но и не злоупотреблять.Так как обмен веществ всегда нарушается при системных заболеваниях, особое внимание нужно обращать на то, чтобы пища была полноценной и легко усвояемой. Как известно, легче усваивается пища, приготовленная на пару, методом варки или тушения. Регулярный прием пищи также имеет значение.При саркоидозе подойдет частое дробное питание – небольшими порциями по 5–6 раз в сутки. Так пища лучше усваивается, что способствует улучшению обмена веществ.Полноценная пища – это достаточное содержание всех пищевых ингредиентов, в том числе белков (нежирных мяса, рыбы, яиц), жиров (особенно полезны растительные жиры и жирные сорта морской рыбы), углеводов (это сложные углеводы, которые содержатся в кашах, овощах, хлебе грубого помола), витаминов и минеральных веществ (они также содержатся в овощах и фруктах). Больным саркоидозом желательно употреблять больше облепихи, черноплодной рябины, черной смородины, крыжовника, вишни, гранатов, лука, чеснока, морской капусты, гречневой и овсяной каш, фасоли, гороха. Полезными при саркоидозе считаются орехи и ядра косточек абрикосов. Из напитков можно делать настои плодов шиповника, листьев смородины, малины, кожуры цитрусовых. Полезны свежеотжатые соки граната, цитрусовых, яблочно-морковный.Одним из основных методов лечения саркоидоза является гормональная терапия – прием глюкокортикостероидных гормонов (ГКС - гормонов мозгового слоя надпочечников), которые активно подавляют воспалительный процесс. Лечение очень эффективное, но ГКС имеют раз значительных побочных эффектов, поэтому для того, чтобы их уменьшить, стоит придерживаться определенных правил в питании: - ГКС способствуют задержке жидкости и образованию отеков, поэтому следует максимально ограничить соленые блюда; особенно важно это в том случае, когда у больного стабильно повышенное давление – ГКС и соль способствуют его росту; - ГКС способствуют наращиванию массы тела, поэтому нужно полностью исключить сладости, сдобу и все жирные продукты; - ГКС способствуют усиленному распаду белка в тканях, особенно, в мышечной ткани, поэтому суточный рацион больного, получающего ГКС, должен содержать большое количество белка.

Все рекомендации по питанию при саркоидозе лучше соблюдать – это будет способствовать улучшению иммунитета и обменных процессов, а значит, подавлению воспалительного процесса.

Источник - информации.

Оставьте свой коментарий...

emclinic.com.ua

Диета при саркоидозе: общие рекомендации по питанию

Саркоидоз – болезнь современности, причину появления которой пока не могут объяснить даже специалисты. Диета при саркоидозе является скорее дополнительным средством оздоровления и восстановления организма, но при этом ее соблюдение существенно увеличивает эффективность лечения. В принципе, как таковой строгой диеты, которую необходимо придерживаться, не существует. Это, скорее, некоторые рекомендации по питанию, облегчающие состояние организма за счет снятия дополнительной нагрузки на пищеварительную систему.

Полезные продукты

Саркоидоз считается системным заболеванием, и поэтому, как и аналогичные ему, оказывает негативное влияние на обменные процессы организма, замедляя их. Важно, чтобы питание в процессе лечения, а также реабилитации было полноценным и разнообразным и главное – легкоусвояемым. Поэтому предпочтительными являются следующие способы термической обработки блюд:

  • приготовление на пару;
  • традиционная варка;
  • тушение.

Изредка допускаются блюда, приготовленные путем затекания, а вот жареные придется полностью исключить.

Кроме того, наравне со способами приготовления имеет значение частота и объем порций употребляемой пищи. Чтобы не перегружать органы, участвующие в процессе пищеварения, лучше придерживаться дробного питания небольшими порциями. Прием пищи 5-6 раз в день способствует ускорению обменных процессов, не усложняя при этом пищеварение.

Здесь важно понимать, что подразумевается под полноценным питанием. Это рацион, содержащий в своем составе все необходимые для нормального функционирования организма человека вещества:

  1. Белки, как строительный материал, должны поступать в достаточном количестве. Их источники – белое мясо птицы, нежирные сорта рыбы, яйца.
  2. Жиры – необходимый для жизнедеятельности клеток организма элемент. Его лучше получать из очищенных растительных масел и жирных сортов морской рыбы.
  3. Углеводы. Имеются в виду сложные углеводы, которые в достаточном количестве содержатся в разнообразных кашах, злаках, овощах. Эти вещества участвуют в сложном процессе синтеза энергии в организме и не повышают уровня сахара в крови.
  4. Витамины и минеральные вещества можно получить из свежих овощей и фруктов.

Особенно полезными продуктами при саркоидозе легких можно назвать черную смородину, крыжовник, черноплодную рябину, вишню и гранат, так как в них большое содержание витаминов и микроэлементов, необходимых для восстановления организма в целом и его иммунной системы в частности. Особенно полезны свежевыжатые соки из этих фруктов и ягод.

Рекомендовано употреблять продукты, содержащие большое количество витамина С, так как он один из главных помощников при борьбе с воспалительными заболеваниями. Поэтому при саркоидозе особенно полезно употребление разных видов капусты: брюссельской, краснокочанной, брокколи, цветной, шпината и цитрусовых. И конечно, самый полезный напиток – отвар шиповника.

Противовоспалительным эффектом обладает витамин А, поэтому стоит обратить внимание на продукты, содержащие его в большом количестве:

  • печень;
  • морская капуста и водоросли;
  • брынза и плавленые сыры;
  • устрицы.

Витамин А не только помогает в борьбе в воспалительными процессами, но и усиливает «оборонительные» силы организма по отношению к разного рода вирусным и бактериальным инфекциям.

Содержание клетчатки в продуктах питания, употребляемых страдающими саркоидозом легких, помогает нормализовать процесс пищеварения, работу кишечника, и, кроме того, очищает организм от вредных токсинов и шлаков. Клетчаткой богаты хлеб грубого помола, свежая морковь, капуста и зелень, отруби, большинство видов орехов, бобовые, например зеленый горошек и чечевица. Кстати, орехи, в частности арахис, миндаль, фисташки и кешью, содержат большое количество витамина Е. Этот элемент необходим для больных саркоидозом, так как оказывает мощный восстановительный и заживляющий эффект, поэтому, употребляя продукты с его высоким содержанием, можно существенно сократить период лечения и реабилитации.

Употребление инжира, чернослива, изюма, кураги и яблок, богатых калием, способствует снижению токсического эффекта от применения медицинских препаратов, значит, увеличивает восстановительные силы организма.

Не рекомендуется

В первую очередь под запрет подпадает курение, особенно опасное при поражении саркоидозом легких.

Так как саркоидоз сопровождается воспалительным процессом, питание должно исключать продукты, отягощающие его. Из рациона желательно исключить все источники простых углеводов, такие как сладкие и мучные блюда, десерты, торты, выпечка с большим содержанием сахара, сливочного масла. Сюда же стоит добавить сладкие газированные напитки и выпечку из дрожжевого теста.

Чтобы не обострять воспалительный процесс, рекомендуется не добавлять в блюда при их приготовлении острые пряности. Исключение здесь составляют лук и чеснок, хотя научного подтверждения их полезности при саркоидозе пока нет.

Одной из особенностей заболевания является повышенное содержания кальция в крови, что оказывает совсем не благоприятный эффект для организма, как можно было бы подумать. Дело все в том, что излишки кальция выводятся из организма с помощью мочи через соответствующую систему органов. Впоследствии там, в почках и мочевом пузыре, образовываются кальциевые камни, осложняющие состояние организма и требующие дополнительного лечения. Для профилактики этих сложностей желательно в питании избегать употребления в большом количестве продуктов с высоким содержанием кальция. Такими продуктами являются молоко, твердые сорта сыров и некоторые кисломолочные продукты.

Рекомендуется полностью отказаться от употребления алкогольных напитков, независимо от их крепости. Алкоголь, как известно, славится общим пагубным влиянием на организм, подвергающим опасности целый перечень систем органов.

Питание при приеме медикаментов

Так как одним из основных методов лечения саркоидоза и такого осложнения, как легочная недостаточность, часто развивающегося на его фоне, является применение глюкокортикоидных гормонов, имеющее многочисленные побочные для организма эффекты, питание должно быть построено таким образом, чтобы свести это негативное воздействие к минимуму.

Прием таких препаратов в большинстве случаев приводит к задержке жидкости в организме, поэтому необходимо избегать употребления соленых и копченых блюд, имеющих аналогичный эффект, чтобы не перегружать организм.

Кроме того, эти препараты провоцируют неконтролируемый набор веса, чтобы немного притормозить этот процесс, желательно ограничить употребление мучных и сладких блюд, а также десертов с высоким содержанием легкоусвояемых жиров и углеводов.

Поступление глюкокортикоидных гормонов в организм в большом количестве разрушает белковые клетки.

Поэтому для поддержания организма необходимо, чтобы в суточном рационе было достаточное содержание белков, желательно в легкоусвояемой форме.

Таким образом, соблюдая несложные рекомендации, соединяющиеся в нестрогую диету, позволяющую сделать рацион страдающих таким заболеванием, как саркоидоз, не только полезным, но и разнообразным. Под такую диету легко изменить рецепты любимых блюд, исключая немногочисленные нежелательные ингредиенты или заменив их полезными, что сделает питание привычным и избавит от ощущения голодания.

pneumon.ru

Диета при саркоидозе: общие рекомендации по питанию

Главная » Новости

Опубликовано: 06.09.2018

Системная склеродермия. Лечение системной склеродермии.

Саркоидоз — болезнь современности, причину появления которой пока не могут объяснить даже специалисты. Диета при саркоидозе является скорее дополнительным средством оздоровления и восстановления организма, но при этом ее соблюдение существенно увеличивает эффективность лечения. В принципе, как таковой строгой диеты, которую необходимо придерживаться, не существует. Это, скорее, некоторые рекомендации по питанию, облегчающие состояние организма за счет снятия дополнительной нагрузки на пищеварительную систему.Как следует лечить хроническую сердечную недостаточность?

Полезные продукты

Саркоидоз считается системным заболеванием, и поэтому, как и аналогичные ему, оказывает негативное влияние на обменные процессы организма, замедляя их. Важно, чтобы питание в процессе лечения, а также реабилитации было полноценным и разнообразным и главное — легкоусвояемым. Поэтому предпочтительными являются следующие способы термической обработки блюд:

приготовление на пару; традиционная варка; тушение.

Изредка допускаются блюда, приготовленные путем затекания, а вот жареные придется полностью исключить.

Кроме того, наравне со способами приготовления имеет значение частота и объем порций употребляемой пищи. Чтобы не перегружать органы, участвующие в процессе пищеварения, лучше придерживаться дробного питания небольшими порциями. Прием пищи 5-6 раз в день способствует ускорению обменных процессов, не усложняя при этом пищеварение.

Здесь важно понимать, что подразумевается под полноценным питанием. Это рацион, содержащий в своем составе все необходимые для нормального функционирования организма человека вещества:

Белки, как строительный материал, должны поступать в достаточном количестве. Их источники — белое мясо птицы, нежирные сорта рыбы, яйца. Жиры — необходимый для жизнедеятельности клеток организма элемент. Его лучше получать из очищенных растительных масел и жирных сортов морской рыбы. Углеводы. Имеются в виду сложные углеводы, которые в достаточном количестве содержатся в разнообразных кашах, злаках, овощах. Эти вещества участвуют в сложном процессе синтеза энергии в организме и не повышают уровня сахара в крови. Витамины и минеральные вещества можно получить из свежих овощей и фруктов.

Особенно полезными продуктами при саркоидозе легких можно назвать черную смородину, крыжовник, черноплодную рябину, вишню и гранат, так как в них большое содержание витаминов и микроэлементов, необходимых для восстановления организма в целом и его иммунной системы в частности. Особенно полезны свежевыжатые соки из этих фруктов и ягод.

Рекомендовано употреблять продукты, содержащие большое количество витамина С, так как он один из главных помощников при борьбе с воспалительными заболеваниями. Поэтому при саркоидозе особенно полезно употребление разных видов капусты: брюссельской, краснокочанной, брокколи, цветной, шпината и цитрусовых. И конечно, самый полезный напиток — отвар шиповника.

Противовоспалительным эффектом обладает витамин А, поэтому стоит обратить внимание на продукты, содержащие его в большом количестве:

печень; морская капуста и водоросли; брынза и плавленые сыры; устрицы.

Витамин А не только помогает в борьбе в воспалительными процессами, но и усиливает «оборонительные» силы организма по отношению к разного рода вирусным и бактериальным инфекциям.

Содержание клетчатки в продуктах питания, употребляемых страдающими саркоидозом легких, помогает нормализовать процесс пищеварения, работу кишечника, и, кроме того, очищает организм от вредных токсинов и шлаков. Клетчаткой богаты хлеб грубого помола, свежая морковь, капуста и зелень, отруби, большинство видов орехов, бобовые, например зеленый горошек и чечевица. Кстати, орехи, в частности арахис, миндаль, фисташки и кешью, содержат большое количество витамина Е. Этот элемент необходим для больных саркоидозом, так как оказывает мощный восстановительный и заживляющий эффект, поэтому, употребляя продукты с его высоким содержанием, можно существенно сократить период лечения и реабилитации.

Употребление инжира, чернослива, изюма, кураги и яблок, богатых калием, способствует снижению токсического эффекта от применения медицинских препаратов, значит, увеличивает восстановительные силы организма.

Не рекомендуется

В первую очередь под запрет подпадает курение, особенно опасное при поражении саркоидозом легких.

Так как саркоидоз сопровождается воспалительным процессом, питание должно исключать продукты, отягощающие его. Из рациона желательно исключить все источники простых углеводов, такие как сладкие и мучные блюда, десерты, торты, выпечка с большим содержанием сахара, сливочного масла. Сюда же стоит добавить сладкие газированные напитки и выпечку из дрожжевого теста.

Чтобы не обострять воспалительный процесс, рекомендуется не добавлять в блюда при их приготовлении острые пряности. Исключение здесь составляют лук и чеснок, хотя научного подтверждения их полезности при саркоидозе пока нет.

Одной из особенностей заболевания является повышенное содержания кальция в крови, что оказывает совсем не благоприятный эффект для организма, как можно было бы подумать. Дело все в том, что излишки кальция выводятся из организма с помощью мочи через соответствующую систему органов. Впоследствии там, в почках и мочевом пузыре, образовываются кальциевые камни, осложняющие состояние организма и требующие дополнительного лечения. Для профилактики этих сложностей желательно в питании избегать употребления в большом количестве продуктов с высоким содержанием кальция. Такими продуктами являются молоко, твердые сорта сыров и некоторые кисломолочные продукты.

Рекомендуется полностью отказаться от употребления алкогольных напитков, независимо от их крепости. Алкоголь, как известно, славится общим пагубным влиянием на организм, подвергающим опасности целый перечень систем органов.

Питание при приеме медикаментов

Так как одним из основных методов лечения саркоидоза и такого осложнения, как легочная недостаточность, часто развивающегося на его фоне, является применение глюкокортикоидных гормонов, имеющее многочисленные побочные для организма эффекты, питание должно быть построено таким образом, чтобы свести это негативное воздействие к минимуму.

Прием таких препаратов в большинстве случаев приводит к задержке жидкости в организме, поэтому необходимо избегать употребления соленых и копченых блюд, имеющих аналогичный эффект, чтобы не перегружать организм.

Кроме того, эти препараты провоцируют неконтролируемый набор веса, чтобы немного притормозить этот процесс, желательно ограничить употребление мучных и сладких блюд, а также десертов с высоким содержанием легкоусвояемых жиров и углеводов.

Поступление глюкокортикоидных гормонов в организм в большом количестве разрушает белковые клетки.

Поэтому для поддержания организма необходимо, чтобы в суточном рационе было достаточное содержание белков, желательно в легкоусвояемой форме.

Таким образом, соблюдая несложные рекомендации, соединяющиеся в нестрогую диету, позволяющую сделать рацион страдающих таким заболеванием, как саркоидоз, не только полезным, но и разнообразным. Под такую диету легко изменить рецепты любимых блюд, исключая немногочисленные нежелательные ингредиенты или заменив их полезными, что сделает питание привычным и избавит от ощущения голодания.

miranatomy.ru

Диета при саркоидозе – специальные рекомендации

Диета при саркоидозе имеет вторичное значение. Более того, специальной диеты при саркоидозе не существует, но есть рекомендации по питанию больных , в том числе для больных, получающих гормональное лечение. Правильное питание позволяет избежать осложнений, развивающихся при приеме глюкокортикоидных гормонов.

Особенности питания при саркоидозе

Саркоидоз – это заболевание, характеризующееся образованием мелких очагов воспалительных процессов (гранулем) в различных органах и тканях. Чаще всего страдает ткань легких. Причина заболевания на сегодняшний день не установлена. Но считается, что причина не одна, имеется сочетание генетических, иммунологических, обменных особенностей организма больного и воздействие факторов внешней среды. Все эти особенности саркоидоза так или иначе отражаются на питании больного.

Для лечения саркоидоза часто применяют глюкокортикоидные гормоны – этот момент также должен учитываться питании больного – при помощи правильной диеты можно избежать побочных эффектов этих препаратов.

Правило первое: меньше продуктов, которые могли бы усилить воспалительный процесс

Диета при саркоидозе (в том числе диета при саркоидозе легких) не имеет решающего значения – специальной диеты просто не существует. Тем не менее, есть ряд рекомендаций по питанию, которых стоит придерживаться.

Саркоидоз – это воспалительный процесс. А любой воспалительный процесс усиливается при богатой простыми углеводами пище. Поэтому из пищевого рациона нужно исключить (или употреблять по минимуму) все сладости и мучные сдобные продукты: сахар, конфеты, торты, пирожные, пироги из дрожжевого теста, сладкие газированные напитки и так далее.

Любой воспалительный процесс усиливается также при употреблении острых, соленых и жареных блюд. Поэтому из суточного рациона больных саркоидозом должны быть исключены острые пряные, соленые блюда. Исключение делается только для лука и чеснока – считается, что они полезны при саркоидозе, хотя научных обоснований этому заключению не существует.

Правило второе: меньше продуктов, содержащих кальций

Одной из особенностей саркоидоза является повышенное содержание кальция в крови. А так как он при этом выводится с мочой, в почках и мочевыводящих путях могут образовываться кальциевые камни.

Больше всего кальция содержится в молоке и молочных продуктах, поэтому стоит ограничить молоко, кисломолочные продукты, творог, сыр, сметану. В сливочном масле кальция меньше, поэтому его можно употреблять без ограничений, но и не злоупотреблять.

Питание при саркоидозе – так что же можно есть?

Так как обмен веществ всегда нарушается при системных заболеваниях, особое внимание нужно обращать на то, чтобы пища была полноценной и легко усвояемой. Как известно, легче усваивается пища, приготовленная на пару, методом варки или тушения. Регулярный прием пищи также имеет значение. При саркоидозе подойдет частое дробное питание – небольшими порциями по 5–6 раз в сутки. Так пища лучше усваивается, что способствует улучшению .

Полноценная пища – это достаточное содержание всех пищевых ингредиентов, в том числе белков (нежирных мяса, рыбы, яиц), жиров (особенно полезны растительные жиры и жирные сорта морской рыбы), углеводов (это сложные углеводы, которые содержатся в кашах, овощах, хлебе грубого помола), витаминов и минеральных веществ (они также содержатся в овощах и фруктах).

Больным саркоидозом желательно употреблять больше облепихи, черноплодной рябины, черной смородины, крыжовника, вишни, гранатов, лука, чеснока, морской капусты, гречневой и овсяной каш, фасоли, гороха. Полезными при саркоидозе считаются орехи и ядра косточек абрикосов. Из напитков можно делать настои плодов шиповника, листьев смородины, малины, кожуры цитрусовых. Полезны свежеотжатые соки граната, цитрусовых, яблочно-морковный.

Чем питаться во время приема глюкокортикоидов

Одним из основных методов является – прием глюкокортикостероидных гормонов (ГКС - гормонов мозгового слоя надпочечников), которые активно подавляют воспалительный процесс. Лечение очень эффективное, но ГКС имеют раз значительных побочных эффектов, поэтому для того, чтобы их уменьшить, стоит придерживаться определенных правил в питании:

  • ГКС способствуют задержке жидкости и образованию отеков, поэтому следует максимально ограничить соленые блюда; особенно важно это в том случае, когда у больного стабильно повышенное давление – ГКС и соль способствуют его росту;
  • ГКС способствуют наращиванию массы тела, поэтому нужно полностью исключить сладости, сдобу и все жирные продукты;
  • ГКС способствуют усиленному распаду белка в тканях, особенно, в мышечной ткани, поэтому суточный рацион больного, получающего ГКС, должен содержать большое количество белка.

Все рекомендации по питанию при саркоидозе лучше соблюдать – это будет способствовать улучшению иммунитета и обменных процессов, а значит, подавлению воспалительного процесса.

Галина Романенко

Информационный партнер gc-progress.ru - www.womenhealthnet.ru

gc-progress.ru

Лучшие продукты питания при саркоидозе

Развитие саркоидоза сопровождается воспалительной реакцией в легких. Подобная реакция может оказывать влияние на печень, кожные покровы, глаза и другие части тела. Некоторые продукты питания в определенной степени «помогают» подавить развитие воспаления в организме.

Саркоидоз как заболевание обладает достаточно «мягкой» симптоматикой: у пациента наблюдается потеря веса, лихорадка, боль в груди и усталость. При этом всегда следует быть начеку: болезнь может привести к развитию серьезной патологии системы почек или к сердечной недостаточности.

Важно вести правильный ритм жизни и соблюдать простейшие диетические рекомендации. В каждодневное питание полезно включить следующие пищевые продукты.

Антиоксиданты и саркоидоз

Научные исследования до сих пор не установили причину саркоидоза. По рекомендациям университета штата Мэрилэнд (США), при воспалительной клеточной реакции поступление антиоксидантов позволяет предупредить переход воспаления на здоровые клетки и ткани.

Свободные радикалы могут оказывать пагубное воздействие на организм (развитие заболеваний, преждевременное старение) даже при курении или выполнении рентгенографических снимков. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, а значит, оказывают своеобразную профилактику возможных повреждений организма.

В питание следует включить следующие продукты:

  • Ягоды.
  • Помидоры.
  • Сладкий перец.
  • Другие фрукты и овощи.

Роль магния в питании

Употребление в пищу продуктов, содержащих магний, может компенсировать патологическое воздействие саркоидоза на клетки человека. Минерал поддерживает функционирование клеток, участвуя в их энергетическом обмене. Попробуйте добавить в рацион такие продукты, как:

  • Авокадо.
  • Картофель.
  • Кукуруза.
  • Овес.
  • Коричневый рис.

Оливковое масло привносит баланс в иммунную систему организма: иммунитет «начинает» лечить человека, а не вредить ему. Наличие в составе масла жирных кислот полезно влияет на уровень здоровья в целом.

Старайтесь готовить пищу на оливковом масле, используйте его в качестве заправки для салатов.

Куркума и ее польза

Куркума обладает противовоспалительным эффектом воздействия на организм человека. Растение используется обычно в высушенном и измельченном виде в качестве приправы, особенно популярно в азиатских странах.

При хорошем противовоспалительном действии, куркума может повышать риск развития кровотечения, а поэтому противопоказана при некоторых заболеваниях. Следует заранее проконсультироваться о возможности использования данной пищевой добавки с лечащим врачом.

Поддержание водного баланса организма

Существует предположение, что высокое содержание токсинов в организме усугубляет течение саркоидоза (или даже ведет к развитию этого заболевания). Вода способствует «вымыванию» токсинов из нашего организма.

Необходимое количество воды зависит от массы тела человека. Можно использовать специальные приложения на телефоне, которые рассчитают рекомендованный объем индивидуально. Минимумом должно быть потребление 6 стаканов воды в день.

www.sarkoidoza.ru


Смотрите также