Диета при псориатическом артрите меню на неделю


Диета при псориатическом артрите суставов - меню на неделю

Одним из неприятных последствий псориаза является псориатический артрит, то есть воспаление суставов. Точная природа данного недуга до конца не установлена, но, по мнению специалистов, вероятной причиной может считаться нарушение обменных процессов в организме.

Диета при псориатическом артрите препятствует возникновению неприятного осложнения.

Для чего нужна диета?

Соблюдение диеты при псориатическом артрите является способом вторичной профилактики осложнения. Основная задача правильного рациона питания – нормализация работы суставов и предупреждение набора лишнего веса у пациента.

Подбор меню должен осуществляться с учетом определенных требований, выполнив которые становится возможным поддержание суставов в нормальном состоянии, а также жизнь без ежедневного приема анальгетиков.

Первостепенная задача пациента с данным заболеванием заключается в том, чтобы употребляемые продукты обеспечивали необходимое соотношение кислотной и щелочной сред. Таковым соотношением считается 4:1, где 75-85% принадлежит продуктам, ответственным за щелочную среду, и 15-25% — кислотообразующим ингредиентам.

На протяжении диеты следует контролировать работу пищеварительной системы, а также уровень глюкозы крови, так как нарушение данных показателей влечет за собой усугубление воспалительного процесса.

Рекомендации специалистов

Диетическое питание при псориатическом артритеосновывается на следующих принципах:

  1. Ориентир на показатель pH при покупке продуктов. Если уровень баланса более 7, это значит, что продукт щелочной и, следовательно, предпочтителен для употребления. Снижения показателя ниже 7 указывает на кислотные продукты, ежедневная доля которых составляет не более 25%.
  2. Количество ежедневных приемов пище должно составлять 5- 6 раз. Размер одной порции не должен превышать 180 – 200 граммов.
  3. Каждый прием пищи должен включать в себя употребление овощей или фруктов. Они обогащены витаминами, клетчаткой и полезными минералами, которые необходимы организму в остром периоде заболевания.
  4. Рыбные и мясные блюда, как основной источник животных белков, должны присутствовать в ежедневном рационе пациента с псориатическим артритом, но в ограниченном количестве.
  5. Следует воздержаться от употребления поваренной соли или уменьшить ежедневную норму и заменить ее на морскую соль.
  6. Пить чистую воду в объеме до 1,5 литров в сутки, не считая других употребляемых напитков. Наиболее предпочтительнее употребление лечебной щелочной воды Боржоми.
  7. Применение поливитаминных комплексов. Наряду с вредными веществами, в период диеты из организма выводятся и полезные компоненты, что приводит к торможению процесса усвоения отдельных витаминов.
  8. Рекомендованные способы приготовления блюд – запекание, тушение, на пару. Следует избегать не только копчения в силу образования в пище канцерогенов, но и жарки и маринования, так как подобная обработка повышает кислотный уровень продуктов.
  9. Отказ от употребления табачных изделий. При невозможности полного отказа, необходимо по мере возможности сократить количество выкуренных сигарет.
Читайте также:  Основные принципы питания при полиартрите суставов

Устранение болевого синдрома и повышение суставной активности не требуют космических усилий. Важно ответственно подойти к состоянию своего здоровья.

Разрешено к употреблению

Псориатический артрит требует присутствия в рационе пациента таких продуктов, как:

  • Фрукты (яблоки, персики и абрикосы, груши, киви, бананы);
  • Свежие овощи, в числе которых шпинат, морковь, цветная и белокочанная капуста, кабачок, свекла, чеснок и лук;
  • Различные крупы: рисовая, овсяная, пшеничная, гречневая, ячменная и перловая;
  • Макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы;
  • Нежирное мясо (кролик, филе индейки или курицы, говядина);
  • Нежирные сорта рыбы (телапия, треска, тунец);
  • Кисломолочные продукты невысокой жирности, молоко, сыр, творожные изделия, йогурт;
  • Растительные масла (подсолнечное, льняное, оливковое);
  • Отварные яйца (не более 3 – 4 штук в неделю).

Зимой и ранней весной специалисты рекомендуют готовить салаты из свежей капусты, моркови, яблока и капусты.

Продукты под запретом

Диета при псориатическом суставном артрите подразумевает запрет на употребление следующих продуктов:

  • Цитрусовые;
  • Черника, клюква, клубника;
  • Сгущенное молоко;
  • Баклажаны, помидоры;
  • Жирные сорта рыбы и мяса;
  • Консервированные продукты;
  • Сдобная выпечка;
  • Шоколад;
  • Пряности и специи;
  • Алкоголь;
  • Энергетические напитки;
  • Газированная вода.

Соблюдение правил раздельного питания. Продукты должны гармонично дополнять друг друга. Например, не стоит готовить мясо с гарниром из каши – предпочтительнее подавать его со свежими овощами или зеленью.

Игнорирование данного правила провоцирует ЖКТ вырабатывать разные ферменты для переваривания пищи, что неизменно приводит к сдвигам кислотно – щелочного баланса.

Примерный рацион на неделю

Поддержание стабильной работы суставов при таком заболевании, как псориатический артрит, предполагает грамотную организацию ежедневного питания. Недуг требует выполнения основных принципов на постоянной основе, чтобы оптимизировать кислотно – щелочной баланс в организме.

Предлагаем Вам взять на вооружение примерное меню на 7 дней.

Понедельник

  1. Завтрак: 2 отварных яйца, хлеб из муки грубого помола, свежие огурцы и зелень. Зеленый чай (в неограниченном количестве).
  2. Перекус: стакан яблочного или морковного сока.
  3. Обед: отварная рыба, салат из свежей капусты и моркови, заправленный оливковым маслом. По желанию добавить несколько капель лимонного сока.
  4. Перекус: творог зернистый, заправленный 2 – 3 ст. л. кефира или натурального йогурта.
  5. Ужин: бурый рис отварной с овощами.
Читайте также:  Каковы особенности употребления зелёного чая при подагре

Не позднее 3 часов до сна можно выпить отвар из плодов шиповника.

Вторник

  1. Завтрак: овсяная каша на молоке с орехами или фруктами, стакан какао.
  2. Перекус: галеты 100 г, натуральный йогурт.
  3. Обед: суп на слабом бульоне из куриного филе с добавлением картофеля и макарон из твердых сортов. Ягодный морс.
  4. Перекус: баранки или сушки, некрепкий чай без сахара или с сахарозаменителем.
  5. Ужин: салат из свежих помидоров, огурцов и филе индейки, заправленный одним из вышеперечисленных масел. Брусничный чай.

Среда

  1. Завтрак: творог 9%, чашечка чая.
  2. Перекус: яблоко или персик.
  3. Обед: свекольный салат с чесноком, макаронные изделия из муки грубого помола.
  4. Перекус: салат из любых свежих овощей, заправленный оливковым маслом.
  5. Ужин: рыба, запеченная на овощной «подушке», отвар из семян арбуза.

Четверг

  1. Завтрак: овсяная каша на молоке с кусочками фруктов, ромашковый чай.
  2. Перекус: салат из яблока, киви и половинки апельсина.
  3. Обед: отварное куриное филе с запеченной цветной капустой или стручковой фасолью.
  4. Перекус: свежевыжатый сок (кроме цитрусовых).
  5. Ужин: тыквенный крем – суп, 100 г хлебцев или ржаного хлеба, мятный чай.

Пятница

  1. Завтрак: запеченные с корицей яблоки 2 штуки, зеленый чай.
  2. Перекус: натуральный йогурт или творог 150 г.
  3. Обед: крем – суп из овощей, ломтик хлеба из цельнозерновой муки.
  4. Перекус: груша или киви, 1 штука.
  5. Ужин: мясо кролика и брокколи, приготовленные на пару, ромашковый чай.

Суббота

  1. Завтрак: творог 9%, заправленный 1 ч. л. меда, зеленый чай.
  2. Перекус: салат из свежей капусты и моркови с зеленым луком.
  3. Обед: суп с картофелем и шпинатом, гречневые хлебцы.
  4. Перекус: банан.
  5. Ужин: куриная грудка, запеченная с сыром и чесноком, облепиховый чай.

Воскресенье

  1. Завтрак: ржаная молочная каша, отварное яйцо.
  2. Перекус: фруктовый салат, заправленный йогуртом.
  3. Обед: отварная постная баранина, овощная нарезка.
  4. Перекус: ломтик дыни или груша.
  5. Ужин: крем – суп из цветной капусты, отвар шиповника.

Постановка диагноза «псориатический артрит» требует от пациента сознательности и беспрекословного употребления «правильных» продуктов для поддержания кислотно – щелочного баланса. Отступление от диетического рациона может послужить причиной нарушения усвоения пищи и усугубить общее состояние организма.

Особенности диеты при псориатическом артрите. Меню на неделю Ссылка на основную публикацию

sustavi.guru

Диета при псориатическом артрите суставов: для чего нужна, принципы питания, список разрешенных и запрещенных продуктов, варианты меню на неделю

13.09.2019

Одним из неприятных последствий псориаза является псориатический артрит, то есть воспаление суставов. Точная природа данного недуга до конца не установлена, но, по мнению специалистов, вероятной причиной может считаться нарушение обменных процессов в организме.

Диета при псориатическом артрите препятствует возникновению неприятного осложнения.

Для чего нужна диета?

Соблюдение диеты при псориатическом артрите является способом вторичной профилактики осложнения. Основная задача правильного рациона питания – нормализация работы суставов и предупреждение набора лишнего веса у пациента.

Подбор меню должен осуществляться с учетом определенных требований, выполнив которые становится возможным поддержание суставов в нормальном состоянии, а также жизнь без ежедневного приема анальгетиков.

Первостепенная задача пациента с данным заболеванием заключается в том, чтобы употребляемые продукты обеспечивали необходимое соотношение кислотной и щелочной сред. Таковым соотношением считается 4:1, где 75-85% принадлежит продуктам, ответственным за щелочную среду, и 15-25% — кислотообразующим ингредиентам.

На протяжении диеты следует контролировать работу пищеварительной системы, а также уровень глюкозы крови, так как нарушение данных показателей влечет за собой усугубление воспалительного процесса.

Рекомендации специалистов

Диетическое питание при псориатическом артритеосновывается на следующих принципах:

  1. Ориентир на показатель pH при покупке продуктов. Если уровень баланса более 7, это значит, что продукт щелочной и, следовательно, предпочтителен для употребления. Снижения показателя ниже 7 указывает на кислотные продукты, ежедневная доля которых составляет не более 25%.
  2. Количество ежедневных приемов пище должно составлять 5- 6 раз. Размер одной порции не должен превышать 180 – 200 граммов.
  3. Каждый прием пищи должен включать в себя употребление овощей или фруктов. Они обогащены витаминами, клетчаткой и полезными минералами, которые необходимы организму в остром периоде заболевания.
  4. Рыбные и мясные блюда, как основной источник животных белков, должны присутствовать в ежедневном рационе пациента с псориатическим артритом, но в ограниченном количестве.
  5. Следует воздержаться от употребления поваренной соли или уменьшить ежедневную норму и заменить ее на морскую соль.
  6. Пить чистую воду в объеме до 1,5 литров в сутки, не считая других употребляемых напитков. Наиболее предпочтительнее употребление лечебной щелочной воды Боржоми.
  7. Применение поливитаминных комплексов. Наряду с вредными веществами, в период диеты из организма выводятся и полезные компоненты, что приводит к торможению процесса усвоения отдельных витаминов.
  8. Рекомендованные способы приготовления блюд – запекание, тушение, на пару. Следует избегать не только копчения в силу образования в пище канцерогенов, но и жарки и маринования, так как подобная обработка повышает кислотный уровень продуктов.
  9. Отказ от употребления табачных изделий. При невозможности полного отказа, необходимо по мере возможности сократить количество выкуренных сигарет.

Устранение болевого синдрома и повышение суставной активности не требуют космических усилий. Важно ответственно подойти к состоянию своего здоровья.

Разрешено к употреблению

Псориатический артрит требует присутствия в рационе пациента таких продуктов, как:

  • Фрукты (яблоки, персики и абрикосы, груши, киви, бананы);
  • Свежие овощи, в числе которых шпинат, морковь, цветная и белокочанная капуста, кабачок, свекла, чеснок и лук;
  • Различные крупы: рисовая, овсяная, пшеничная, гречневая, ячменная и перловая;
  • Макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы;
  • Нежирное мясо (кролик, филе индейки или курицы, говядина);
  • Нежирные сорта рыбы (телапия, треска, тунец);
  • Кисломолочные продукты невысокой жирности, молоко, сыр, творожные изделия, йогурт;
  • Растительные масла (подсолнечное, льняное, оливковое);
  • Отварные яйца (не более 3 – 4 штук в неделю).

Зимой и ранней весной специалисты рекомендуют готовить салаты из свежей капусты, моркови, яблока и капусты.

Продукты под запретом

Диета при псориатическом суставном артрите подразумевает запрет на употребление следующих продуктов:

  • Цитрусовые;
  • Черника, клюква, клубника;

  • Сгущенное молоко;
  • Баклажаны, помидоры;
  • Жирные сорта рыбы и мяса;
  • Консервированные продукты;
  • Сдобная выпечка;
  • Шоколад;
  • Пряности и специи;
  • Алкоголь;
  • Энергетические напитки;
  • Газированная вода.

Соблюдение правил раздельного питания. Продукты должны гармонично дополнять друг друга. Например, не стоит готовить мясо с гарниром из каши – предпочтительнее подавать его со свежими овощами или зеленью.

Игнорирование данного правила провоцирует ЖКТ вырабатывать разные ферменты для переваривания пищи, что неизменно приводит к сдвигам кислотно – щелочного баланса.

Примерный рацион на неделю

Поддержание стабильной работы суставов при таком заболевании, как псориатический артрит, предполагает грамотную организацию ежедневного питания. Недуг требует выполнения основных принципов на постоянной основе, чтобы оптимизировать кислотно – щелочной баланс в организме.

Предлагаем Вам взять на вооружение примерное меню на 7 дней.

Понедельник

  1. Завтрак: 2 отварных яйца, хлеб из муки грубого помола, свежие огурцы и зелень. Зеленый чай (в неограниченном количестве).
  2. Перекус: стакан яблочного или морковного сока.
  3. Обед: отварная рыба, салат из свежей капусты и моркови, заправленный оливковым маслом. По желанию добавить несколько капель лимонного сока.
  4. Перекус: творог зернистый, заправленный 2 – 3 ст. л. кефира или натурального йогурта.
  5. Ужин: бурый рис отварной с овощами.

Не позднее 3 часов до сна можно выпить отвар из плодов шиповника.

Вторник

  1. Завтрак: овсяная каша на молоке с орехами или фруктами, стакан какао.
  2. Перекус: галеты 100 г, натуральный йогурт.
  3. Обед: суп на слабом бульоне из куриного филе с добавлением картофеля и макарон из твердых сортов. Ягодный морс.
  4. Перекус: баранки или сушки, некрепкий чай без сахара или с сахарозаменителем.
  5. Ужин: салат из свежих помидоров, огурцов и филе индейки, заправленный одним из вышеперечисленных масел. Брусничный чай.

Среда

  1. Завтрак: творог 9%, чашечка чая.
  2. Перекус: яблоко или персик.
  3. Обед: свекольный салат с чесноком, макаронные изделия из муки грубого помола.
  4. Перекус: салат из любых свежих овощей, заправленный оливковым маслом.
  5. Ужин: рыба, запеченная на овощной «подушке», отвар из семян арбуза.

Четверг

  1. Завтрак: овсяная каша на молоке с кусочками фруктов, ромашковый чай.
  2. Перекус: салат из яблока, киви и половинки апельсина.
  3. Обед: отварное куриное филе с запеченной цветной капустой или стручковой фасолью.
  4. Перекус: свежевыжатый сок (кроме цитрусовых).
  5. Ужин: тыквенный крем – суп, 100 г хлебцев или ржаного хлеба, мятный чай.

Пятница

  1. Завтрак: запеченные с корицей яблоки 2 штуки, зеленый чай.
  2. Перекус: натуральный йогурт или творог 150 г.
  3. Обед: крем – суп из овощей, ломтик хлеба из цельнозерновой муки.
  4. Перекус: груша или киви, 1 штука.
  5. Ужин: мясо кролика и брокколи, приготовленные на пару, ромашковый чай.

Суббота

  1. Завтрак: творог 9%, заправленный 1 ч. л. меда, зеленый чай.
  2. Перекус: салат из свежей капусты и моркови с зеленым луком.
  3. Обед: суп с картофелем и шпинатом, гречневые хлебцы.
  4. Перекус: банан.
  5. Ужин: куриная грудка, запеченная с сыром и чесноком, облепиховый чай.

Воскресенье

  1. Завтрак: ржаная молочная каша, отварное яйцо.
  2. Перекус: фруктовый салат, заправленный йогуртом.
  3. Обед: отварная постная баранина, овощная нарезка.
  4. Перекус: ломтик дыни или груша.
  5. Ужин: крем – суп из цветной капусты, отвар шиповника.

Постановка диагноза «псориатический артрит» требует от пациента сознательности и беспрекословного употребления «правильных» продуктов для поддержания кислотно – щелочного баланса. Отступление от диетического рациона может послужить причиной нарушения усвоения пищи и усугубить общее состояние организма. 

Источник:

Правила диетического питания при лечении псориатического артрита

Специалисты всех сфер медицины сходятся во мнении, что питание является основой нашего здоровья. Из пищи мы получаем все витамины, микроэлементы, углеводы и жиры. Какие-то накапливаются в организме, другие выходят, оставляя после себя определённый след. Чем лучше работает пищеварение, тем комфортнее человек себя чувствует.

Взаимосвязь питания и псориаза, включая псориатический артрит, установили давно. Потому дерматологи обязательно включают в состав комплексной терапии диету.

Только не стоит путать голодание с правильным питанием. При артрите суставов очень важно получать все необходимые вещества для правильной работы всего организма.

И не забывайте, что вредная пища может усугубить течение дерматологического заболевания.

Базовые принципы

Если при обычном ограниченном псориазе большинство людей снисходительно относятся к диете, то при поражениях суставов они меняют свое мнение и стараются тщательно придерживаться всех правил.

Псориатический артрит или артроз является осложнением псориаза.

При отсутствии адекватного лечения нарушается работа суставов, возникают болевые ощущения в конечностях, их сгибание причиняет серьёзный дискомфорт.

В сочетании с правильно подобранной диетой выбранная тактика лечения позволит эффективно справиться с проблемными суставами и перевести заболевание в состояние устойчивой длительной ремиссии.

При борьбе с псориатическим артритом пациенты обязаны придерживаться нескольких основных правил питания.

  1. Кислотно-щелочной баланс. В случае с артрозом требуется доминация щелочных реакций над кислотными. Это достигается путём соответствующего рациона продуктов.
  2. На долю щелочеобразующих блюд должно приходиться 70 – 80% всей пищи, а на кислотообразующие только до 20 – 30%.
  3. Полный отказ от кислотообразующей пищи. Это неправильное решение, поскольку в ней содержатся полезные вещества, отсутствующие в щелочеобразующих.
  4. Отказ от вредной продукции и привычек. Вопрос отказа от курения и алкоголя даже не обсуждается. Нужно прекратить злоупотреблять подобными отравляющими веществами. Плюс к числу опасных продуктов относят соль, сахар, консерванты и усилители вкуса.
  5. Жиры и углеводы. Отказываться от них нельзя, поскольку это основообразующие компоненты для работы организма. Но количество потребляемых блюд с содержанием жиров и углеводов придётся существенно сократить.
  6. Разгрузка. Диетотерапию в виде строго ограниченного питания рекомендуют в период обострения. Разгрузка должна длиться не дольше недели, а повторять такую терапию допускается только через 2 месяца.
  7. Переедание. Откажитесь от привычной схемы по 3 приёма пищи каждый день большими порциями. Разделите весь дневной рацион на 5 – 6 приёмов и употребляйте пищу в небольшом количестве. Это минимизирует нагрузку на ЖКТ и поможет легче усваивать полезные вещества, переваривать тяжёлую пищу и не перегружать желудок.
  8. Раздельное питание. Диетологи придерживаются мнения, что при псориатическом артрите лучше всего себя показывает принцип раздельного питания. Так организм быстро усваивает продукты, снижает нагрузку на организм и гарантирует хорошее самочувствие. Желудку не приходится одновременно переваривать разные блюда, что положительно сказывается на состоянии.
  9. Вода. Псориаз и псориатический артроз требуют увеличения обычного количества потребляемой жидкости. Кроме других напитков вроде чая или соков, нужно выпивать около 6 – 8 стаканов очищенной простой воды без газа.

Это общие правила, которых должны придерживаться все пациенты в период лечения псориатического артрита. Но меню назначают индивидуально при консультациях с дерматологом и диетологом.

Читайте также:  Тейпирование при плоскостопии: схемы, отзывы пациентов

Это объясняется тем, что у каждого человека организм имеет свои особенности. Плюс человек может любить или не любить определённые продукты. Не нужно заставлять себя есть то, что вам не нравится. При желании их легко заменить альтернативными блюдами из любимых вами компонентов.

Основные щелочеобразующие акценты

Составляя меню на диету, пациентам нужно придерживаться принципа баланса между щелочеобразующими и кислотообразующими продуктами.

Начнём с щелочеобразующей группы, которая займёт основную часть вашего ежедневного рациона. Не думайте, что при диете на вас накладываются серьёзные ограничения и питаться придётся одними сухарями с морковкой.

Можно составить разнообразное, вкусное и полезное меню. Правильная диета при псориатическом артрите будет включать:

  1. Фрукты и ягоды. При проблемах с суставами, вызванными псориатическим артритом, употреблять можно почти все ягоды и фрукты. Только исключите чернослив, сливу, клюкву, смородину и чернику. Даже в небольшом количестве их не рекомендуется кушать.
  2. Овощи. Выбор огромен, но есть свои ограничения. Из овощей нельзя есть брюссельскую капусту, тыкву, ревень и бобовые. Они не под полным запретом, но их употребление нужно свести к минимуму. А вот от картошки, помидоров, болгарского перца и баклажанов придётся отказаться полностью.
  3. Фреш. Самые полезные соки на основе фруктов и овощей, которые входят в перечень разрешённых. Покупные соки содержат в себе сахар, красители, консерванты и прочие нежелательные компоненты. Потому, если хочется выпить чего-то вкусного и натурального, приготовьте фреш своими руками. Овощные и фруктовые фреши
  4. Минеральная вода. Покупайте воду, в которой содержится большое количество минералов. К таким относят Ессентуки, Боржоми и пр. Она полезна для организма и способствует нормализации состояния суставов.
  5. Лецитин. Его можно купить в виде порошка и добавлять в разные блюда по вкусу. Только не злоупотребляйте. Проконсультируйтесь с дерматологом и диетологом о количестве лецитина, которое можно добавлять в пищу каждый день.

Чтобы усилить положительное воздействие на суставы и нормализовать состояние при псориазе, больным рекомендуется увеличить свою физическую активность, поддерживать хорошее настроение и регулярно испражняться. Всё это сказывается на образовании щелочной среды.

Кислотообразующие продукты

На долю кислотообразующей пищи приходится не больше 30% от общего дневного рациона пациента с псориатическим артритом. К таким продуктам относят:

  • мясо;
  • курицу;
  • блюда на основе фарша;
  • молочную продукцию;
  • рыбу;
  • морепродукты;
  • сахар;
  • бобы;
  • зерновые культуры;
  • все виды масел (растительные и сливочные).

При их употреблении в организме происходят кислотные реакции. Полностью без них нельзя, но и злоупотребление этой группой продуктов потенциально опасно для вашего здоровья.

Виды злаковых культур

Чтобы поддерживать кислотно-щелочной баланс и получать от кислотообразующей пищи только пользу, старайтесь есть её отдельно от щелочеобразующей.

А вот что категорически не рекомендуется при псориатическом артрозе, так это:

  • уксусная кислота;
  • сахар и продукты с его высоким содержанием;
  • алкогольная продукция;
  • любые блюда и напитки, в составе которых есть красители и консерванты.

Это вредно и для здорового человека. Потому отказ от них принесёт пользу любому, вне зависимости от диагноза и текущего состояния.

Кислотность повышают негативные эмоции, запоры и малоподвижный образ жизни, который ведёт человек. Минимизировав эти негативные факторы и нормализовав своё питание, вам удастся быстро и эффективно справиться с псориатическим артрозом.

Включая в свой диетический рацион кислотообразующие продукты, учитывайте, что и в каком количестве допускается употреблять. Дадим несколько рекомендаций на этот счёт.

  1. Злаковые культуры. Из них можно делать каши на основе гречки, овса, пшена и ячменя. Допускаются кукуруза, ростки и цельная пшеница, коричневый рис, семечки льна, подсолнуха и тыквы.
  2. Рыба. Если вы предпочитаете рыбные блюда, тогда используйте сардину, лосось, тунца, треску, осетра, палтуса, форель и пикшу. Причём есть её рекомендуется по 4 раза в неделю минимум. Но никогда не используйте жарку для приготовления. Запекайте, варите или готовьте на пару. Так в рыбе сохранятся все полезные компоненты.
  3. Птица. Используйте преимущественно белое мясо и обязательно снимайте шкуру. Самыми полезными считаются индюшки, куропатки, дичь нежирного типа и цыплята. От бройлерных кур, гусей и уток лучше отказаться из-за их высокой жирности.
  4. Мясо. Предпочтение отдавайте кролику и баранине, очищенным от лишнего жира. Мясные блюда следует есть не чаще 2 раз в неделю порциями до 170 грамм. Никогда не подавайте мясо с гарнирами, у которых высокое содержание крахмала. Плюс не употребляйте красное мясо и внутренние органы.
  5. Молочная продукция. Она несёт в себе огромную пользу для человеческого организма, потому полностью отказываться от молочных продуктов не стоит. Но акценты делайте на обезжиренном и сухом молоке, миндальном, соевом молоке, нежирном сливочном масле, твороге, сыре и кефире. Везде уровень жирности должен быть минимальным. Твёрдые сорта сыров выбирайте с наименьшим содержанием соли. Обезжиренные молочные продукты
  6. Яйца. Полезный продукт, необходимый для нормальной работы обессиленного от псориаза организма. Придётся отказаться от жареной глазуньи и омлета. Яйца допускается употреблять только в варёном виде не чаще 4 раз в течение недели.
  7. Растительные масла. Для приготовления блюд и заправки салатов используйте кукурузные, соевые, кунжутные, миндальные, оливковые масла.
  8. Чай. Дополняет питьё на основе обычной очищенной воды. Самыми полезными считаются чаи из облепихи, рябины, ромашки и шиповника. Но пить их следует в ограниченном количестве и слабой концентрации.

Питание при псориатическом артрите может быть вкусным и разнообразным. Постарайтесь отказаться от привычной многим жарки, и заменить её на запекание, варку, приготовление на пару или в мультиварке. Так продукты сохраняют в себе максимум пользы и наносят минимальный вред вашему организму.

Если придерживаться правил диеты, вы заметите, как постепенно псориатические высыпания и боли в суставах начнут проходить. К вам вернётся способность нормально двигаться и совершать привычные манипуляции руками.

Все представленные советы носят рекомендательный характер. Самостоятельно составлять меню на неделю не рекомендуется. Врачи оценят ваше текущее состояние, поставят точный диагноз и проведут ряд исследований и анализов. На их основе удастся выяснить, насколько сложной является ситуация и каких веществ не хватает в организме для восстановления от псориатического артрита.

Меню подбирается индивидуально и корректируется с течением времени.

Если выбранная тактика лечения, включающая правильное питание, не даёт результата, обязательно повторно обратитесь к врачу для корректировки схемы.

Причина отсутствия эффекта может скрываться в питании и продуктах, которые выступают как раздражающий фактор. Псориаз слишком плохо изучен, потому лечение нужно постоянно контролировать.

Повышаем эффективность диеты

Чтобы подобранная индивидуальная схема питания обеспечила максимальный результат, нужно придерживаться нескольких простых правил.

  1. Правильно пьём воду. Суточная норма воды без учёта дополнительных жидкостей (сок, фреш, чай) составляет от 6 до 8 стаканов, что соответствует 1,5 – 2 литрам. Но из этих 6 – 8 стаканов 2 нужно выпить сразу, как вы просыпаетесь. Это поможет запустить организм и лучше переварить завтрак. Делайте это минут за 30 – 50 до завтрака и утренней гимнастики. Ещё 1 стакан выпивают прямо перед сном. При псориазе и псориатическом артрозе организм быстро обезвоживается. Особенно это сказывается в период сна. Чтобы организм не испытывал дефицита воды, перед сном нужно пополнить её запас.
  2. Физкультура. Ходить в тренажёрный зал и поднимать тяжести не нужно. Подобные занятия только навредят. А вот гимнастика, разминка и базовая физкультура помогут восстановить силы, поднять общий тонус организма и ускорить восстановительные процессы. Нужно не лениться и заставлять себя заниматься по утрам. Физическая активность стимулирует щелочные процессы, необходимые при псориатическом артрозе.
  3. Хорошее настроение. У всех свои методы поднятия настроения, потому используйте любые, кроме тех, которые способны принести вред здоровью. То есть поднимать настроение алкоголем запрещено. Доказано, что психоэмоциональное состояние влияет на развитие кожного заболевания и выступает как один из провоцирующих факторов. Но это относится к плохому настроению, депрессиям и стрессам. Заменив их на позитивные эмоции, вы почувствуете, как вам становится всё лучше с каждым днём.

Диета является одним из ключевых компонентов комплексной терапии при дерматологических заболеваниях, включая артрит. Потому придерживайтесь основных правил, следуйте рекомендациям врача и обеспечивайте организм всеми необходимыми полезными веществами.

Источник:

Диета при псориатическом артрите: меню на неделю, что можно и нельзя есть?

Диета при псориатическом артрите является одним из основополагающих компонентов проводимой терапии. Многими исследователями доказано наличие взаимосвязи между псориазом, включая псориатический артрит, и питанием человека.

При наличии указанной патологии очень важным является для организма получение всех необходимых ему полезных компонентов в достаточном количестве. Такое питание обеспечивает нормализацию обменных процессов и стабилизацию состояния организма. Поступление вредной пищи способствует усугублению течения заболевания.

Меню при псориатическом артрите должно состоять исключительно из продуктов, разрешенных к употреблению.

Базовые принципы питания при псориатическом артрите

Псориатический артрит представляет собой серьезное осложнение псориаза, выражающееся в патологическом поражении суставных сочленений опорно-двигательного аппарата, сухожилий и связок.

При отсутствии адекватной терапии происходит нарушение функционирования суставов. При сгибании и разгибании пациент ощущает боль, в процессе выполнения движений у человека появляется ощущение существенного дискомфорта, что значительно ухудшает качество жизни.

Правильно подобранное меню питания при псориатическом артрите в комплексе с проведением соответствующей терапии дает возможность эффективно противостоять патологии и перевести ее из стадии обостренного течения в фазу длительной и устойчивой ремиссии.

В процессе проведения терапевтических мероприятий и при дальнейшей профилактике обострения патологии, следует придерживаться определенных правил питания:

  1. Соблюдение кислотно-щелочного баланса. При наличии в организме псориатического артрита требуется доминирование щелочной реакции.
  2. Щелочеобразующие блюда в рационе питания должны составлять от 70 до 80% от всего объема потребляемой пищи.
  3. Нельзя отказываться полностью от кислотообразующих продуктов. Это связано с тем, что в составе таких блюд имеются крайне необходимые для нормального функционирования организма соединения.
  4. Нужно полностью отказаться от вредной пищи и вредных привычек. Следует полностью избавиться от употребления алкогольных напитков и курения табака. Помимо этого следует снизить до минимума или полностью отказаться от использования при приготовлении пищи усилителей вкуса.
  5. Нельзя отказываться от употребления в пищу жиров и углеводов. Это связано с тем, что данные компоненты пищевых продуктов являются основополагающими для нормальной работы всего организма. Однако требуется ограничить потребление блюд с большим количеством жиров и углеводов.
  6. Проведение разгрузки. Рекомендуется использовать строгую диетотерапию только в периоды обострения. Разгрузку нужно проводить на протяжении одной недели и не чаще одного раза в два месяца.
  7. Большинство диетологов советуют применять метод раздельного питания. Требуется отказаться от трехразового режима питания. Оптимальным вариантом будет разделение всего суточного рациона на 5-6 приемов пищи небольшими порциями. Такой способ питания оказывает минимальное негативное воздействие на состояние пищеварительной системы человека, что позволяет лучше переваривать и усваивать полезные компоненты и необходимые вещества.
  8. Лучше использовать метод раздельного потребления пищи. Использование этой методики, по мнению диетологов, способствует улучшению усвоения потребляемых продуктов и снижает нагрузку на органы ЖКТ.
  9. При наличии псориатического артрита следует потреблять больше жидкости. Помимо стандартного чая или соков следует употреблять в сутки 6-8 стаканов чистой воды без газов.
Читайте также:  Воспаление надкостницы: причины, симптомы, лечение и виды

Этих правил должны придерживаться все больные, имеющие псориатический артрит в стадии обострения.

Однако непосредственное меню в каждом конкретном случае разрабатывается диетологом с учетом существующих у больного ограничений связанных с непереносимостью тех или иных продуктов и наличием вероятности развития аллергических реакций.

Основные щелочеобразующие компоненты рациона питания

Составляя примерную таблицу блюд рациона питания больным, которые страдают от псориатического артрита, следует придерживаться принципов баланса щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов, отдавая предпочтение первым.

Щелочеобразующая часть рациона должна значительно преобладать над кислотообразующей. Рекомендованное диетологами соотношение должно быть приблизительно 1:4.

Псориатику можно составить из разрешенных продуктов вкусное и полезное меню. Для того чтобы правильно выбрать разрешенные продукты рекомендуется провести консультацию с дерматологом и диетологом, при необходимости следует по вопросу разрешенных продуктов проконсультироваться с аллергологом.

Полезная противопсориатическая диета будет включать в своем составе следующие щелочеобразующие продукты питания:

  • фрукты и ягоды;
  • овощи;
  • фреш;
  • минеральная вода без газов;
  • лецитин.

Для усиления положительного воздействия на организм диетотерапии больным также рекомендуется усиление физической активности.

Кушать можно любые фрукты и ягоды, за исключением:

  1. Чернослива.
  2. Сливы.
  3. Клюквы.
  4. Смородины.
  5. Черники.

Указанные продукты не следует употреблять даже в небольших количествах.

Среди овощей попадают под запрет:

  • брюссельская капуста;
  • тыква;
  • ревень;
  • бобовые.

Указанные продукты не являются под полным запретом, но их употребление следует серьезно ограничить.

Под полный запрет попадают:

  1. Картофель.
  2. Помидоры.
  3. Болгарский перец.
  4. Баклажаны.

Для пополнения в организме больного запасов полезных веществ и биоактивных соединений рекомендуется делать соки на основе разрешенных к употреблению ягод, фруктов и овощей.

Не рекомендуется для этой цели использовать магазинный готовый продукт, это связано с тем, что в его составе содержится большое количество красителей, сахара, консервантов и иных нежелательных ингредиентов.

Использование в рационе кислотообразующих продуктов

На долю этого типа пищи приходится всего около 30% рациона. К кислотообразующим продуктам можно отнести мясо, курицу, блюда, приготовленные с применение мясного фарша, продукцию кисломолочного производства. Рыбу, морепродукты, сахар, плоды бобовых, зерновые культуры, любые виды масел.

При их потреблении в пищу осуществляются кислые реакции. Полностью отказываться от них не следует, так как в них содержатся необходимые для организма компоненты, но нужно помнить, что злоупотребление указанными компонентами питания может навредить здоровью и усугубить течение патологии.

Для получения максимальной пользы от указанных компонентов рациона, их необходимо употреблять в пищу отдельно от группы щелочеобразующих продуктов.

Категорически запрещенными являются:

  • уксусная кислота;
  • сахар и продукты, имеющие его высокое содержание;
  • алкоголь в любом виде;
  • любые блюда, имеющие в своем составе красители, усилители вкуса и консерванты.

Указанные компоненты очень вредны для здоровья любого человека, поэтому исключение их из состава меню окажет благоприятное воздействие на организм псориатика, страдающего от псориатического артрита.

Научное обоснование применения диеты при лечении псориаза и его осложнений

Научное обоснование необходимости применения диетического питания при лечении псориаза и его осложнений дал американский врач-дерматолог Джон Пегано. Имея обширную практику лечения кожных заболеваний, он причину появления псориаза и его осложнений видел в нарушениях в работе тонкого кишечника.

Токсические компоненты и шлаки, проходя через стенки этого органа, попадают в кровь, что приводит к повышению нагрузки на печень и почки, которые в свою очередь не способны справиться с ней.

Такая ситуация провоцирует вовлечение в процесс очистки организма кожных покровов.

Усиление процесса интоксикации провоцирует появление псориаза его прогрессирование и развитие осложнений патологии в первую очередь в виде псориатического артрита.

Для предупреждения негативного воздействия на организм токсинов и шлаков им была разработана система диетического питания, позволяющая провести очистку организма от вредных веществ. Помимо этого диета Пегано позволяет нормализовать кислотно-щелочной баланс человека.

Для получения максимально оздоровительного эффекта от используемой методики потребуется:

  1. Отказаться от курения и злоупотребления алкогольными напитками.
  2. Не рекомендуется частое применение в процессе проведения терапии различных патологий антибиотиков и гормональных препаратов.
  3. Нужно отказаться от частого употребления жареной и жирной пищи.
  4. Исключить из рациона продукты, имеющие в своем составе вредные компоненты.
  5. Нужно по возможности снизить влияние на организм стрессовых ситуаций и переутомлений.

Перед использованием диеты д-ра Пегано потребуется провести очистку организма от паразитов.

Важная информация:  Лечение псориаза рыбьим, гусиным, медвежьим жиром

Суть диеты доктора Пегано

План питания по методике Пегано можно разделить на три условных этапа. Это позволяет провести балансировку кислотно-щелочного баланса в организме.

На первом этапе нормализации состояния организма применяется яблочная диета. При отсутствии яблок их можно заменить персиками или виноградом. На протяжении трех суток для проведения очистки и восстановления микрофлоры тонкого кишечника нужно употреблять только указанные фрукты.

Потреблять яблоки можно в любом виде и любом количестве. При этом утром после сна нужно натощак выпивать стакан теплой воды с соком одного лимона, а вечером перед сном 1-2 ложки масла оливок.

Для удобства приема масла его можно запивать яблочным соком самостоятельного приготовления или теплой водой.

На этот период требуется полное исключение потребления чая и кофе. Для усиления эффекта можно заниматься плаванием и бегом, также рекомендуется посещение сауны.

После завершения подготовительного этапа приступают к нормализации питания. Из рациона исключаются:

  • консервированные блюда и копчености;
  • продукты с большим содержанием глюкозы;
  • газированная вода и чипсы;
  • томатный сок;
  • алкоголь;
  • кофе;
  • морепродукты;
  • красное мясо;
  • овощи семейства Пасленовые;
  • уксус.

Одновременно с исключением указанных продуктов в состав рациона вводятся:

  1. Натуральные соки.
  2. Травяные чаи.
  3. Компоты из фруктов.
  4. Теплая вода с лимоном и медом.
  5. Соки из овощей.
  6. Каши.
  7. Рыба.
  8. Молочные и кисломолочные продукты.
  9. Изделия из муки ржи.
  10. Продукты богатые витамином В.

В период использования диеты происходит полная детоксикация организма, что позволяет улучшить его состояние. Для ускорения процесса очистки от токсинов кожного покрова рекомендуется посещение сауны и проведение аппаратных косметических процедур.

Судя по большинству отзывов пациентов, применявших указанную диету, она способствует оздоровлению организма и ускорению перевода псориатического артрита в фазу длительной ремиссии.

Диета по методу Светланы Огневой

Диетическое питание по методике дерматолога Светланы Огневой предполагает нормализацию в организме кислотно-щелочных показателей. Метод этого врача во многом совпадает с методом Пегано.

Имеется несколько особенностей диетического рациона составляемого в соответствии с методикой Огневой. Все продукты, запрещенные к потреблению, следует полностью исключить из меню. Основу меню должны составлять капуста, морковь, огурцы, тыква, чеснок, шпинат, брокколи, кабачки и зерновые.

Каждую неделю следует устраивать разгрузочный день. В течение этого дня разрешено употреблять только яблоки, овощи и кисломолочные продукты. В процессе соблюдения этой диеты происходит очистка организма от накопившихся токсинов и шлаков, что позволяет оздоровить организм и улучшить его работу.

Источник:

Диета при псориатическом артрите суставов: что нельзя есть и какие витамины пить

Псориатический артрит возникает в качестве осложнения при псориазе, который оставался без лечения долгое время. Во время заболевания поражаются суставы, что приносит человеку болезненные ощущения, дискомфорт. Диета при псориатическом артрите – важная часть комплексной терапии, позволяющая устранить неприятные симптомы.

Симптомы псориатического артрита

Во время псориаза на теле больного появляются высыпания – бляшки, имеющие четкий контур. Из-за сильного воспалительного процесса их площадь все время увеличивается, появляется покраснение, обильное шелушение, ранки. Когда заболевание перерастает в осложненную форму, начинают страдать суставы.

Основные симптомы схожи с признаками ревматоидного артрита – болезни, распространенного в основном среди пожилых людей. Суставы опухают, болят. Отличительными симптомами осложненного псориаза являются:

  1. Отечность. Поражает конечности, особенно пальцы. Со временем возникает дефигурация пальцев, что мешает нормальной жизнедеятельности человека. Отечность сопровождается сильными болезненными ощущениями. Когда поражены пальцы рук, больному сложно держать даже легкие предметы.
  2. Боль в ногах. Основными участками локализации становятся ахиллова сухожилья (задняя часть пятки), подошва. Это осложняет передвижение, в момент обострения воспаления больной может вовсе не ходить.
  3. Боль в спине. Часто диагностируют спондилит – воспалительный процесс суставов, соединяющих позвоночник.

Для диагностики необходимо обратиться к ревматологу, специализирующемуся на лечении суставов. Однако, учитывая до  конца не изученные причины псориаза, терапию подбирают несколько специалистов. Часто требуется консультация дерматолога, диетолога, терапевта.

Причины заболевания

Несмотря на распространенность заболевания, точные причины его появления до сих пор неизвестны. На определенных участках кожи нарушается процесс деления клеток, в результате чего появляется покраснение, шелушение, образовываются бляшки. Что провоцирует это явление неизвестно.

Существуют лишь теории, распространенными из которых являются такие:

  1. Аутоиммунная. Связана со сбоем в работе иммунной системы организма, которые начинает воспринимать клетки собственной кожи как чужеродные. Происходит это из-за увеличения числа Т-лимфоцитов. Пострадать иммунная система может после перенесенных недугов, врожденных дефектов, неправильного образа жизни.
  2. Наследственная. Эта теория возникла в результате постоянного увеличения числа больных псориазом детей. Высыпания на кожи появляются в течение первых лет жизни, если родители не распознают заболевание, в раннем возрасте развивается артрит.
  3. Эндокринная. Внутренняя секреция гипофиза и щитовидной железы подвергается нарушениям по разным причинам. Нарушения в их работе также могут провоцировать развитие псориаза.
  4. Неврологическая. Наиболее распространенная теория, согласно которой нервное потрясение, сильный стресс провоцируют быстрое развитие псориаза, так же быстро переходящего в артрит. Известны случаи, когда человек, переживший сильное эмоциональное потрясение, просыпался на утро покрытый бляшками.
Читайте также:  Почему болит плечо после сна: причины и первая помощь

Осложненный псориаз возникает из-за пренебрежения или неправильно подобранного лечения обычного псориаза. Воспаление суставов может развиваться на фоне образования новых бляшек, так и в период их ремиссии.

Важность правильного питания при псориатическом артрите

Псориатический артрит без диеты вылечить невозможно, связь между употреблением запрещенных продуктов и невозможности устранения симптомов заболевания доказана давно. Корректировка питания направлена на поддержания кислотно-щелочного баланса в организме в пределах установленной нормы.

Если удастся добиться преобладания щелочной среды, это ускорит выздоровление, удастся достичь нормального функционирования суставов, улучшения общего самочувствия. Нередко симптомы усугубляются из-за лишнего веса, люди, страдающие ожирением, могут вовсе перестать ходить. Поэтому еще одна цель соблюдения диеты – нормализация веса.

Учитывая то, что точную причину заболевания установить невозможно, соблюдение рекомендуемых принципов питания помогает больному улучшить общее состояние здоровья. Благодаря диете удается:

  • нормализовать работу пищеварительной системы, устранить заболевания, связанные с воспалением ЖКТ, достичь ремиссии хронических болезней;
  • нормализовать уровень сахара, другие показатели крови;
  • укрепить иммунную систему, внутренние силы организма для борьбы с инфекциями, другими раздражителями.

Ежедневно необходимо употреблять 80% продуктов, содержащих щелочь, 20% – кислоты. Многих пугает сложность такой диеты, ведь не каждый знает, какой продукт к какой категории относится.

Однако большинство разрешенной пищи доступна, поэтому в среднем больному требуется не больше месяца, чтобы перестроиться к новым принципам питания.

Учитывая то, что болезнь является хронической, придерживаться их придется всю жизнь.

Рекомендации по диетическому питанию при псориатическом артрите

Питание при псориатическом артрите подразумевает соблюдение ряда правил, затрагивающих разные факторы:

  1. Кислотно-щелочный баланс. Большую часть ежедневного рациона составляют щелочеобразующие продукты. При этом полностью отказывать от кислотообразующих также опасно, в них содержатся многие жизненно необходимые компоненты.
  2. Отказ от алкоголя, курения. Со спиртными напитками и табаком в организм проникают токсические вещества, действующие агрессивно.
  3. Жиры и углеводы. Полный отказ от них также неуместен, но их количество должно быть минимальным. Особенно это касается больных, нуждающихся в избавлении от лишних килограмм, оказывающих дополнительную нагрузку на суставы.
  4. Разгрузочные дни. В период обострения воспаления, когда болезненные ощущения особенно усиливаются, рекомендуется полностью отказаться от пищи, ограничившись водой. Длительность разгрузочной терапии – не более трех дней, а повторять ее можно только через несколько месяцев.
  5. Вода. Правило о необходимости ежедневного употребления чистой воды, рекомендуемое всем людям, особенно актуально больным осложненным псориазом. В день нужно выпивать не менее 1,5 л воды, в этот объем не входят чай, другие напитки.
  6. Переедание. Питаться необходимо маленькими порциями, но часто – как при обычном правильном питании. Из-за переедания тормозятся обменные процессы, ухудшается общее состояние, что ослабляет силы организмы бороться с заболеванием.

Особое внимание уделяется укреплению иммунной системы. Больной псориазом должен понимать, каких витаминов не хватает его организму, восстанавливать их дефицит. Для этого необходимо обратиться к врачу, сдать анализы крови, мочи. Обычно рекомендуется пить такие витамины:

Группы А Нормализуют процессы деления клеток кожи, понижает количество шелушений, образования чешуек
Группы В Ускоряют процесс заживления бляшек, уменьшают воспалительный процесс, нормализуют работу нервной системы
Группы Е Являются мощными антиоксидантами, способствуют приведению кожного покрова в тонус
Группы Д Регулирует поступление и усвоение кальция, магния, других полезных микроэлементов.

Занимается подбором витаминных комплексов только лечащий врач.

Разрешенные и запрещенные продукты при псориатическом артрите

При псориатическом артрите нельзя есть:

  • жирное мясо, рыба;
  • картофель;
  • томаты;
  • баклажаны;
  • грибы;
  • ягоды, цитрусовые;
  • соль, приправы (кроме натуральных трав);
  • газированная вода;
  • выпечка, мучное;
  • шоколад, все сладости;
  • манная каша.

Меню на неделю необходимо составлять из разрешенных продуктов. В таблице ниже приведены диетические продукты, которые необходимо включать в рацион. Все они являются щелочеобразующими, должны составлять 80% пищи:

Фрукты Разрешены все, кроме ягод и цитрусовых
Овощи Разрешены все, кроме приведенных в списке запрещенных, бобовые допустимы в небольшом количестве
Соки Только собственного приготовления, без добавления сахара на основе разрешенных фруктов и овощей
Минералка Боржоми, Ессентуки, другая полезная вода

20% ежедневного рациона должны составлять такие продукты, содержащие кислоты:

  • нежирное мясо, рыба;
  • молочные продукты;
  • морепродукты;
  • яйца;
  • зерновые культуры (кроме кукурузной);
  • растительное, сливочное масло.

Соблюдение диеты в составе комплексной терапии – залог успешного лечения псориатического артрита. Основу питания составляют овощи и фрукты, обладающие щелочеобразующей функцией. Небольшой процент ежедневного рациона составляют кислотообразующая пища.

Источник:

Как питаться при псориатическом артрите?

Воспалительные процессы в организме сами по себе являются нагрузкой для иммунной системы человека, да и для всего организма в целом. Что уже говорить о ситуации, когда одна болезнь приводит к появлению иного заболевания, и при этом происходит усугубление первопричины.  Примером такого симбиоза заболеваний является псориатический артрит. Данное заболевание относят к осложнению псориаза и характеризируют, как воспаление суставов, вызванное данной болезнью. К сожалению, возникает оно практически у половины пациентов, поэтому важно знать, как с помощью правильно подобранных продуктов питания можно облегчить протекание болезни.

Как любое спецпитание, диета пациента при псориатическом артрите несет в себе ряд ограничений в меню, правил о способе жизни заболевшего.

Важность правильного питания

Следует понимать, что диета при псориатическом артрите не является лечением. Главная задача такой диеты способствовать нормальной работе суставов, предотвращать появления осложнений, а главное —  не допускать набора веса у больного.

Подбор блюд должен происходить с учетом некоторых догм. Придерживаясь их, вы сможете поддерживать ваши суставы в нормальной форме и жить без применения обезболивающих средств.

Данные советы будут полезны не только уже заболевшим, но и для тех, кто решил проводить профилактику данного заболевания.

Основы и правила диеты, если у вас псориатический  артрит

Главные принципы питания при артрите псориатическом следующие:

  • диета, режим дня при псориатическом артрите суставов должны обеспечивать дробное (5 — 6 раз в день) питание небольшими порциями (150 — 200 грамм);
  • желательно употреблять блюда, которые хотя бы на половину будут состоять из свежих (сырых) овощей, фруктов. Такой подход позволит обеспечить поступление в организм максимального количества витаминов и минералов;
  • жиры животного происхождения в диете должны составлять приблизительно 20%. Лучше, если они будут поступать в организм из рыбы или диетического (постного) мяса;
  • в связи с тем, что напитки (чаи, отвары), которые присутствуют в питании, выводят не только ненужные вещества, но и необходимые, замедляя при этом усвоение ряда витаминов, посоветуйтесь с лечащим врачом, возможно он порекомендует принимать определенные минерально-витаминные комплексы;
  • постарайтесь полностью исключить или максимально ограничить в питании поваренную соль. Желательно заменить ее небольшим количеством морской соли;
  • регулируйте долю сахаров. При возможности замените рафинад на натуральный мед. В случае аллергии на последний, допустимо потребление джемов, но с четким подсчетом энергетической ценности (килокалорий) данных продуктов.

Что же можно, а что лучше исключить?

Прежде всего, диета – дополнительное лечение при псориатическом артрите суставов направлена на то, чтобы пациент не набирал лишние килограммы или же сбрасывал уже имеющийся лишний вес. Это необходимо для уменьшения нагрузки на суставы, которые и так подвержены воспалению.

Исключить

  1. жирные и жареные блюда, всевозможные колбасы, сосиски, сардельки и другие полуфабрикаты;
  2. любая сдобная выпечка, конфеты, шоколад. Иногда разрешены курага, финики, а также изюм.
  3. грибы;
  4. некоторые виды ягод, фруктов, как земляника, клубника, малина, смородина, слива, черника, клюква;
  5. все цитрусовые, за исключением грейпфрута, также запрещены гранаты;
  6. некоторые виды рыбы: семга, соленая, сушеная, копченая рыба. Исключены практически все морепродукты;
  7. суши;
  8. крупы: манка, кукуруза, очищенный (белый) рис;
  9. концентрированный мясные, рыбные бульоны;
  10. красное мясо – свинина, говядина;
  11. пасленовые – помидоры, баклажаны, перец болгарский, картофель;
  12. все виды алкогольных напитков;
  13. крепкий чай, кофе, напитки, в составе которых присутствуют красители и консерванты;
  14. маринады и соленья;
  15. запрещены сливочное, арахисовое и ореховое масла.

Желательно бросить курить.

Можно и нужно кушать

Меню заболевшего псориатическим артритом должно включать в себя блюда из следующих продуктов:

  • крупы, которые содержат высокий процент полезной клетчатки: гречиха, неочищенный (бурый) рис, рожь, цельная пшеница, овес, пшено;
  • цельные семена льна, кунжута, тыквы;
  • макаронные изделия из твердых сортов пшеницы или неочищенных сортов муки;
  • нежирные молочные и кисломолочные продукты;
  • бобовые. Предельная норма – 30 % от общего меню;
  • позволено небольшое количество миндаля, фундука и грецкого ореха;
  • рыба – форель, тунец, осетр, треска, окунь, сардина, лосось;
  • нежирные виды мяса – курица, но без шкурки, индюшка, постная баранина;
  • жиры – оливковое, подсолнечное, кукурузное, соевое масло;
  • отвары трав, травяные чаи;
  • обязательная норма воды — 8 стаканов в день. Позволяется часть воды заменять на минеральную щелочную воду.

При приготовлении диетических блюд постарайтесь придерживаться правил раздельного питания. Не смешивайте фрукты с молочными продуктами, мясо (рыбу) лучше приготовить с тандеме с овощами, а не с кашей. Данные советы основываются на том, что для переваривания разной пищи в организме вырабатываются разные ферменты.

Поглощая пищу неразумно, вы можете препятствовать нормальному усвоению пищи, что будет приводить к проблемам желудочно – кишечного тракта, а также нарушать кислотно – щелочной баланс в желудке. Именно этого и следует избегать, если вы хотите, чтобы болезнь не прогрессировала.

И помните, что диета при псориатическом артрите суставов – это не ограничение, а скорее стиль питания, которого следует придерживаться на протяжении всей жизни. Поскольку псориатический артрит более коварная болезнь, чем просто псориаз, соблюдение диеты при данном типе артрита просто необходимо. Соблюдайте бдительность и будьте здоровы!

Источник:

Диета при псориатическом артрите суставов: что можно и что нельзя есть, варианты меню Ссылка на основную публикацию

cmiac.ru

Диета при псориатическом артрите: меню на неделю, что можно и нельзя есть?

Диета при псориатическом артрите является одним из основополагающих компонентов проводимой терапии. Многими исследователями доказано наличие взаимосвязи между псориазом, включая псориатический артрит, и питанием человека.

При наличии указанной патологии очень важным является для организма получение всех необходимых ему полезных компонентов в достаточном количестве. Такое питание обеспечивает нормализацию обменных процессов и стабилизацию состояния организма. Поступление вредной пищи способствует усугублению течения заболевания.

Меню при псориатическом артрите должно состоять исключительно из продуктов, разрешенных к употреблению.

Базовые принципы питания при псориатическом артрите

Псориатический артрит представляет собой серьезное осложнение псориаза, выражающееся в патологическом поражении суставных сочленений опорно-двигательного аппарата, сухожилий и связок.

При отсутствии адекватной терапии происходит нарушение функционирования суставов. При сгибании и разгибании пациент ощущает боль, в процессе выполнения движений у человека появляется ощущение существенного дискомфорта, что значительно ухудшает качество жизни.

Правильно подобранное меню питания при псориатическом артрите в комплексе с проведением соответствующей терапии дает возможность эффективно противостоять патологии и перевести ее из стадии обостренного течения в фазу длительной и устойчивой ремиссии.

В процессе проведения терапевтических мероприятий и при дальнейшей профилактике обострения патологии, следует придерживаться определенных правил питания:

  1. Соблюдение кислотно-щелочного баланса. При наличии в организме псориатического артрита требуется доминирование щелочной реакции.
  2. Щелочеобразующие блюда в рационе питания должны составлять от 70 до 80% от всего объема потребляемой пищи.
  3. Нельзя отказываться полностью от кислотообразующих продуктов. Это связано с тем, что в составе таких блюд имеются крайне необходимые для нормального функционирования организма соединения.
  4. Нужно полностью отказаться от вредной пищи и вредных привычек. Следует полностью избавиться от употребления алкогольных напитков и курения табака. Помимо этого следует снизить до минимума или полностью отказаться от использования при приготовлении пищи усилителей вкуса.
  5. Нельзя отказываться от употребления в пищу жиров и углеводов. Это связано с тем, что данные компоненты пищевых продуктов являются основополагающими для нормальной работы всего организма. Однако требуется ограничить потребление блюд с большим количеством жиров и углеводов.
  6. Проведение разгрузки. Рекомендуется использовать строгую диетотерапию только в периоды обострения. Разгрузку нужно проводить на протяжении одной недели и не чаще одного раза в два месяца.
  7. Большинство диетологов советуют применять метод раздельного питания. Требуется отказаться от трехразового режима питания. Оптимальным вариантом будет разделение всего суточного рациона на 5-6 приемов пищи небольшими порциями. Такой способ питания оказывает минимальное негативное воздействие на состояние пищеварительной системы человека, что позволяет лучше переваривать и усваивать полезные компоненты и необходимые вещества.
  8. Лучше использовать метод раздельного потребления пищи. Использование этой методики, по мнению диетологов, способствует улучшению усвоения потребляемых продуктов и снижает нагрузку на органы ЖКТ.
  9. При наличии псориатического артрита следует потреблять больше жидкости. Помимо стандартного чая или соков следует употреблять в сутки 6-8 стаканов чистой воды без газов.
Важная информация:  Какие каши можно кушать при псориазе?

Этих правил должны придерживаться все больные, имеющие псориатический артрит в стадии обострения.

Однако непосредственное меню в каждом конкретном случае разрабатывается диетологом с учетом существующих у больного ограничений связанных с непереносимостью тех или иных продуктов и наличием вероятности развития аллергических реакций.

Основные щелочеобразующие компоненты рациона питания

Составляя примерную таблицу блюд рациона питания больным, которые страдают от псориатического артрита, следует придерживаться принципов баланса щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов, отдавая предпочтение первым.

Щелочеобразующая часть рациона должна значительно преобладать над кислотообразующей. Рекомендованное диетологами соотношение должно быть приблизительно 1:4.

Псориатику можно составить из разрешенных продуктов вкусное и полезное меню. Для того чтобы правильно выбрать разрешенные продукты рекомендуется провести консультацию с дерматологом и диетологом, при необходимости следует по вопросу разрешенных продуктов проконсультироваться с аллергологом.

Полезная противопсориатическая диета будет включать в своем составе следующие щелочеобразующие продукты питания:

  • фрукты и ягоды;
  • овощи;
  • фреш;
  • минеральная вода без газов;
  • лецитин.

Для усиления положительного воздействия на организм диетотерапии больным также рекомендуется усиление физической активности.

Кушать можно любые фрукты и ягоды, за исключением:

  1. Чернослива.
  2. Сливы.
  3. Клюквы.
  4. Смородины.
  5. Черники.

Указанные продукты не следует употреблять даже в небольших количествах.

Среди овощей попадают под запрет:

  • брюссельская капуста;
  • тыква;
  • ревень;
  • бобовые.

Указанные продукты не являются под полным запретом, но их употребление следует серьезно ограничить.

Под полный запрет попадают:

  1. Картофель.
  2. Помидоры.
  3. Болгарский перец.
  4. Баклажаны.

Для пополнения в организме больного запасов полезных веществ и биоактивных соединений рекомендуется делать соки на основе разрешенных к употреблению ягод, фруктов и овощей.

Не рекомендуется для этой цели использовать магазинный готовый продукт, это связано с тем, что в его составе содержится большое количество красителей, сахара, консервантов и иных нежелательных ингредиентов.

Использование в рационе кислотообразующих продуктов

На долю этого типа пищи приходится всего около 30% рациона. К кислотообразующим продуктам можно отнести мясо, курицу, блюда, приготовленные с применение мясного фарша, продукцию кисломолочного производства. Рыбу, морепродукты, сахар, плоды бобовых, зерновые культуры, любые виды масел.

Важная информация:  Лечение псориаза рыбьим, гусиным, медвежьим жиром

При их потреблении в пищу осуществляются кислые реакции. Полностью отказываться от них не следует, так как в них содержатся необходимые для организма компоненты, но нужно помнить, что злоупотребление указанными компонентами питания может навредить здоровью и усугубить течение патологии.

Для получения максимальной пользы от указанных компонентов рациона, их необходимо употреблять в пищу отдельно от группы щелочеобразующих продуктов.

Категорически запрещенными являются:

  • уксусная кислота;
  • сахар и продукты, имеющие его высокое содержание;
  • алкоголь в любом виде;
  • любые блюда, имеющие в своем составе красители, усилители вкуса и консерванты.

Указанные компоненты очень вредны для здоровья любого человека, поэтому исключение их из состава меню окажет благоприятное воздействие на организм псориатика, страдающего от псориатического артрита.

Научное обоснование применения диеты при лечении псориаза и его осложнений

Научное обоснование необходимости применения диетического питания при лечении псориаза и его осложнений дал американский врач-дерматолог Джон Пегано. Имея обширную практику лечения кожных заболеваний, он причину появления псориаза и его осложнений видел в нарушениях в работе тонкого кишечника.

Токсические компоненты и шлаки, проходя через стенки этого органа, попадают в кровь, что приводит к повышению нагрузки на печень и почки, которые в свою очередь не способны справиться с ней. Такая ситуация провоцирует вовлечение в процесс очистки организма кожных покровов. Усиление процесса интоксикации провоцирует появление псориаза его прогрессирование и развитие осложнений патологии в первую очередь в виде псориатического артрита.

Для предупреждения негативного воздействия на организм токсинов и шлаков им была разработана система диетического питания, позволяющая провести очистку организма от вредных веществ. Помимо этого диета Пегано позволяет нормализовать кислотно-щелочной баланс человека.

Для получения максимально оздоровительного эффекта от используемой методики потребуется:

  1. Отказаться от курения и злоупотребления алкогольными напитками.
  2. Не рекомендуется частое применение в процессе проведения терапии различных патологий антибиотиков и гормональных препаратов.
  3. Нужно отказаться от частого употребления жареной и жирной пищи.
  4. Исключить из рациона продукты, имеющие в своем составе вредные компоненты.
  5. Нужно по возможности снизить влияние на организм стрессовых ситуаций и переутомлений.

Перед использованием диеты д-ра Пегано потребуется провести очистку организма от паразитов.

Суть диеты доктора Пегано

План питания по методике Пегано можно разделить на три условных этапа. Это позволяет провести балансировку кислотно-щелочного баланса в организме.

На первом этапе нормализации состояния организма применяется яблочная диета. При отсутствии яблок их можно заменить персиками или виноградом. На протяжении трех суток для проведения очистки и восстановления микрофлоры тонкого кишечника нужно употреблять только указанные фрукты. Потреблять яблоки можно в любом виде и любом количестве. При этом утром после сна нужно натощак выпивать стакан теплой воды с соком одного лимона, а вечером перед сном 1-2 ложки масла оливок. Для удобства приема масла его можно запивать яблочным соком самостоятельного приготовления или теплой водой.

На этот период требуется полное исключение потребления чая и кофе. Для усиления эффекта можно заниматься плаванием и бегом, также рекомендуется посещение сауны.

После завершения подготовительного этапа приступают к нормализации питания. Из рациона исключаются:

  • консервированные блюда и копчености;
  • продукты с большим содержанием глюкозы;
  • газированная вода и чипсы;
  • томатный сок;
  • алкоголь;
  • кофе;
  • морепродукты;
  • красное мясо;
  • овощи семейства Пасленовые;
  • уксус.

Одновременно с исключением указанных продуктов в состав рациона вводятся:

  1. Натуральные соки.
  2. Травяные чаи.
  3. Компоты из фруктов.
  4. Теплая вода с лимоном и медом.
  5. Соки из овощей.
  6. Каши.
  7. Рыба.
  8. Молочные и кисломолочные продукты.
  9. Изделия из муки ржи.
  10. Продукты богатые витамином В.

В период использования диеты происходит полная детоксикация организма, что позволяет улучшить его состояние. Для ускорения процесса очистки от токсинов кожного покрова рекомендуется посещение сауны и проведение аппаратных косметических процедур.

Судя по большинству отзывов пациентов, применявших указанную диету, она способствует оздоровлению организма и ускорению перевода псориатического артрита в фазу длительной ремиссии.

Диета по методу Светланы Огневой

Диетическое питание по методике дерматолога Светланы Огневой предполагает нормализацию в организме кислотно-щелочных показателей. Метод этого врача во многом совпадает с методом Пегано.

Имеется несколько особенностей диетического рациона составляемого в соответствии с методикой Огневой. Все продукты, запрещенные к потреблению, следует полностью исключить из меню. Основу меню должны составлять капуста, морковь, огурцы, тыква, чеснок, шпинат, брокколи, кабачки и зерновые.

Каждую неделю следует устраивать разгрузочный день. В течение этого дня разрешено употреблять только яблоки, овощи и кисломолочные продукты. В процессе соблюдения этой диеты происходит очистка организма от накопившихся токсинов и шлаков, что позволяет оздоровить организм и улучшить его работу.

psorium.ru

Диета при псориазе: правила питания, меню на день, диета Пегано

Диета при псориазе помогает избавиться от внешних проявлений болезни. Можно придерживаться как общих правил питания (исключить жирное, алкоголь, мучное), так и соблюдать специальные диеты. В публикации подробно описана диета Пегано при псориазе.

Однако, если вы не хотите себя излишне ограничивать, придерживайтесь общих правил питания. Поскольку псориаз затрагивает многие системы организма, нужно лечить его также системно.

Диета при псориазе: общие рекомендации

Питание при псориазе не отличается от обычного здорового питания. Исключите эти продукты:

  • жареное, копченое;
  • продукты быстрого питания, газировки, кока-кола;
  • жирная и острая пища;
  • аллергены: шоколад, клубника, цитрусовые;
  • алкоголь.

Даже просто соблюдая эти простые правила, можно добиться улучшений. Для комплексного лечения используйте мази против псориаза, ультрафиолет 311 нм или ПУВА-терапию. А также избегайте стрессовых ситуаций.

Диета Пегано при псориазе

Доктор Джон Пегано

Доктор Джон Пегано — врач, который 25 лет изучал псориаз и искал способ лечения, который подходит всем. Он написал книгу «Лечение псориаза: естественный путь». В этой работе он подробно описывает причины болезни, строение тела человека, его пищеварительной системы. А также описывает случаи лечения псориаза из своей практики.

Пегано видит псориаз как болезнь кишечника и предлагает лечить с помощью специальной диеты. Рассмотрим основные моменты питания по Пегано.

Нужны ли подготовительные процедуры?

Суть диеты состоит в том, чтобы очистить организм от токсинов и восстановить естественную работу пищеварительной системы. Пегано описывает случаи, когда больные даже с тяжелыми случаями псориаза вылечивались от болезни и забывали о ней совсем.

Яблочная диета помогает очистить организм

Для подготовки к основной диете доктор предлагает 3-дневную яблочную диету в сочетании с процедурами колонотерапии (или клизмами). Для больных с аллергией на яблоки есть варианты виноградной, цитрусовой и фруктовой диет.

Все эти виды диеты просты: нужно есть выбранный фрукт в течение трех дней, пить 6-8 стаканов чистой воды.

После предварительной диеты можно переходить на основной режим питания.

Что можно есть?

Краткая суть диеты Пегано: баланс кислотообразующих и щелочеобразующих продуктов в организме должен быть 20(30) % к 80(70) %.

Овощи и фрукты — щелочеобразующие продукты

    Щелочеобразующие продукты:
  • свежие овощи, фрукты и соки из них;
  • клюква, смородина, чернослив, черника и слива являются кислотообразующими, однако есть их нужно из-за большого количества витаминов и микроэлементов.
  • Зерновые и бобовые культуры — кислотообразующие продукты

    Кислотообразующие продукты:

    • бобовые культуры;
    • кукуруза;
    • ревень;
    • некоторые сорта тыквы;
    • брюссельская капуста;
    • мясо;
    • зерновые;
    • сыр;
    • сахар;
    • картофель;
    • масла;
    • сливки;
    • мясные продукты — сосиски, колбасы, сардельки.

    От чего следует отказаться?

    При псориазе и псориатическом артрите нужно исключить следующее:

    Красное мясо и помидоры нельзя есть при псориазе

    • красное мясо;
    • земляника, клубника, цитрусовые и их соки;
    • помидоры, табак, баклажаны, перец, картофель;
    • алкоголь;
    • тростниковый сахар;
    • уксус;
    • продукты с красителями, консервантами, искусственными добавками;
    • отрицательные эмоции;
    • умственную и физическую бездеятельность;
    • запоры;
    • передозировку лекарствами.

    Какие дополнительные меры рекомендует доктор Пегано?

    Кроме режима питания есть ряд процедур, которые рекомендует Пегано для восстановления нормальной работы организма:

    1. Паровые ванны. Пациента помещают в специальную кабину, где все тело обрабатывается паром, а голова остается снаружи. Таким образом тело очищается от токсинов. Такая процедура противопоказана при тяжелых формах псориаза.
    2. Сафлоровый чай. Напиток из растения сафлор красильный (дикий шафран) особенно эффективно употреблять в сочетании с паровыми ваннами. Выводит токсины из организма.

    1. Физические упражнения. При псориазе нужно заниматься бесконтактными видами спорта:
    • теннис;
    • бадминтон;
    • бег трусцой;
    • ходьба;
    • велосипедный спорт;
    • плавание;
    • гольф.

    Следует избегать контактных видов спорта (волейбол, футбол, регби), так как они травмоопасны. А у больных псориазом бляшки часто образуются на местах травм (феномен Кебнера).

    1. Позитивные мысли. Как утверждает Пегано, мысли также важны, как и правильная диета. Отрицательные, негативные мысли способствуют распространению токсинов в организме. Правильный настрой помогает сохранить молодость и красоту организма и кожи.
    1. Мануальная терапия позвоночника. Больным псориазом нужно пройти обследование, чтобы выявить нарушения работы позвоночника, так как это напрямую влияет на нервную систему. Если есть какие-то отклонения от нормы, нужно лечить и эту область.
    1. Наружная терапия. Доктор Пегано отмечает, что наружное лечение — мази, масла, крема от псориаза — являются полумерой. Частое явление, когда болезнь возвращается после отмены этих препаратов. Происходит это потому, что псориаз нужно лечить комплексно и изнутри. Пегано рекомендует для лечения псориаза:
    • касторовое масло;
    • смесь оливкового и арахисовёого масел;
    • камфорное масло;
    • карболовый вазелин.
    1. Солнечный свет. Пегано рекомендует принимать солнечные ванны. Избегайте ожогов кожи и не загорайте с 11 до 15, когда солнце наиболее активно.

    Диета при псориазе: меню

    Пегано рекомендует следующее примерное меню на день. Вода. 6-8 стаканов в день.

    Прием пищи Что можно есть

    Можно выбрать одно или два блюда:

    • яблоко, банан, фруктовый сок (не смешивать между собой);
    • нежирный йогурт без добавок;
    • сухофрукты;
    • миндаль.
    Завтрак За полчаса до приема пищи — чашка чая, стакан воды. Затем, на выбор:
    • чашка цельнозерновой или хлопьевой каши, сваренной на нежирном молоке;
    • цельнозерновая сдоба, рогалик, кусок хлеба;
    • чашка черного кофе без кофеина или горячей воды с лимонным соком или стакан нежирного молока;
    Второй завтрак (по желанию)
    Ланч
    • стакан чистой воды;
    • салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом;
    • простой нежирный йогурт или 1 цельнозерновое печенье, при необходимости черный кофе без кофеина.
    Перекус На выбор одно блюдо:
    • цельнозерновая рисовая лепешка;
    • фруктовый сок;
    • долька дыни;
    • чашка несоленого нежирного бульона;
    • чай из сафлора.
    Обед За полчаса до еды — грейпфутовый свежевыжатый сок. Стакан чистой воды. Затем:
    • чашка ячменного супа или супа из коричневого риса;
    • овощи на пару;
    • салат из зелени;
    • рыба, баранина или птица без кожи, не жирная и не жареная;
    • печеное яблоко;
    • фиточай.
    Вечерний перекус На выбор:
    • фруктовый сок;
    • цельнозерновая лепешка;
    • свежий фрукт;
    • 1 чашка сухофруктов.

    Перед сном можно выпить чашку сафлорового чая или чая из коры скользкого вяза.

    Выводы о питании при Псориазе

    При псориазе внимательно следите за питанием. Даже классические принципы здорового питания (исключить жирное, мучное, алкоголь и фастфуд) приносят значительное уменьшение псориатических высыпаний.

    Диета Пегано при псориазе — это не просто режим питания, а образ жизни. Доктор рекомендует исключить некоторые продукты, например:

    • пасленовые (картошку, помидоры, перец);
    • алкоголь;
    • красное мясо;
    • землянику клубнику.

    Диета должна состоять на 70-80% состоять из щелочеобразующих продуктов (овощи, фрукты).

    Кроме питания, Джон Пегано рекомендует заниматься спортом, использовать наружные средства (в основном, масла для лечения псориаза), мануальную терапию при проблемах с позвоночником. Он упоминает о пользе солнечного света, позитивного мышления.

    Книга Дж. Пегано «Лечение псориаза: естественный путь» — руководство по комплексному лечению псориаза.

    Ответьте на 4 вопроса и получите индивидуальную инструкцию по лечению Псориаза

    Получите пошаговую инструкцию, диету и план лечения!

    Бесплатная и эффективная программа от Псориаза! Выберите любимую социальную сеть:

    dermalight.su

    Питание при псориатическом артрите

    Псориатический артрит (ПсА) иногда появляется при псориазе, хроническом неинфекционном заболевании, поражающим кожу на локтях, ногах, груди и голове. При псориатическом артрите страдают суставы, которые набухают, в них чувствуется боль и скованность.

    У людей, болеющих псориазом и псориатическим артритом, увеличивается риск проблем с сердцем, высокого артериального давления и диабета. Общим между этими заболеваниями является воспаление, а с ним можно вполне успешно бороться при помощи правильной диеты.

    Сразу скажем, что вылечить псориатический артрит при помощи какой-либо диеты невозможно. Зато можно облегчить симптомы этого заболевания и контролировать его.

    Для лечения ПсА нужно употреблять продукты, которые снижают риск заболеваний сердца, диабета и рака, уменьшая воспаление. Это различные овощи и фрукты, бобовые, рыба, фасоль, орехи. Блюда лучше всего готовить с полезными жирами, например, с оливковым маслом. Их нужно приправлять свежими травами и специями (имбирь, куркума, корица, розмарин, орегано, чеснок и шалфей).

    Как известно, в противовоспалительная диета предполагает высокое содержание диетических антиоксидантов.

    Обязательно включайте эти продукты в свое меню, если страдаете псориатическим артритом

    Зеленый чай и маття

    В чае в большом количестве содержатся катехины, мощные антиоксиданты, которые обладают противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами. Зеленый чай может к тому же оказывать противоартритное действие, защищая таким образом человека от воспаления.

    Маття (матча) – это классический японский порошкообразный зеленый чай. Его листья едят во время чаепития и используют в качестве пищевой добавки к некоторым блюдам (например, его добавляют в мороженое, пироги, печенье и пончики). Маття имеет такие же полезные свойства (и даже больше), как и традиционный зеленый чай.

    Авокадо

    Авокадо – единственный плод, обеспечивающий организм человека здоровым, полезным жиром. В этом тропическом фрукте содержится большое количество витаминов и минералов. Особенно много в нем калия, лютеина, бета-каротина и витаминов C, E и K.

    Зелень

    В листовой зелени (капуста, шпинат, швейцарский мангольд) очень много витаминов, минералов и антиоксидантов. Обратите внимание на то, что еще больше питательных веществ содержится в листовой зелени, которая выросла только наполовину. Обязательно ешьте ее, если у вас псориатический артрит.

    Имбирь

    В имбире в большом количестве содержатся антиоксиданты, а также более 14 различных полезных биоактивных соединений (среди них можно назвать, например, гингерол, шогаол и парадол). Все это дает ему очень хорошие противовоспалительные свойства.

    Продукты, от которых следует отказаться

    Люди с псориатическим артритом должны есть меньше продуктов, вызывающих воспаление. Вредны насыщенные жиры из обработанных пищевых продуктов, простые углеводы, сахар и спирт. Поэтому при ПсА следует отказаться от сладких газированных напитков, белого хлеба, белого риса, пирожных, обработанного мяса (сосиски), конфет, жирной еды, алкоголя (особенно от алкогольных напитков с сахаром).

    Учеными доказано, что лишний вес и ожирение увеличивает риск развития псориаза и псориатического артрита. А как раз насыщенные жиры из обработанных пищевых продуктов, простые углеводы, сахар и спирт могут привести к лишнему весу. Это еще одна причина, почему нужно сократить до минимума еду с такими веществами.

    В 2014 году итальянские ученые в результате исследования пришли к выводу, что похудение при помощи диеты и физических упражнений уменьшает общее воспаление, а также облегчает симптомы псориаза и псориатического артрита.

    Здоровая микрофлора кишечника

    Бактерии в кишечнике играют огромную роль в здоровье человека. То, что человек кушает, напрямую влияет на микрофлору кишечника.

    В 2016 году американские ученые опубликовали в журнале Arthritis & Rheumatology результаты исследования, в котором они сравнили кишечные бактерии здоровых людей с кишечными бактериями людей с псориазом и ПсА. Оказалось, что при псориазе и ПсА в кишечнике содержатся меньше видов бактерий, чем у здоровых людей. При этом у больных псориатическим артритом также меньше некоторых видов кишечных бактерий, как и у людей с воспалительными заболеваниями кишечника (например, болезнь Крона).

    Для того, чтобы поддерживать в здоровом состоянии микрофлору кишечника, следует включить в свой рацион питания больше фруктов и овощей (клетчатка из растительных продуктов является хорошей пищей для кишечных бактерий).

    Пробиотики

    Люди с псориатическим артритом могут улучшить микрофлору своего кишечника при помощи пробиотиков. В этом случае нужен пробиотик, содержащий штаммы нескольких бактерий, так как они имеют разную функцию в кишечнике. Лучше всего посоветоваться с лечащим врачом, он подскажет, какой пробиотик нужен конкретно вам.

    Нет специальной диеты для лечения псориатического артрита. Однако, при помощи тех или иных продуктов можно уменьшить симптомы этого заболевания и снизить риск дальнейших осложнений.

    www.likar.info

    Подробная диета при псориазе: как сместить pH в щелочную сторону

    Питание при псориазе на каждый день должно быть сбалансированным и достаточным по калорийности. Главный акцент специалисты делают на поддержание в организме кислотно-щелочного баланса, при этом pH нужно сместить в щелочную сторону.

    Основные принципы

    Пациентам назначается гипоаллергенная диета. Она на 70% состоит из продуктов, которые приводят к образованию щелочи. К ним относятся фрукты и овощи. Не более 30% от рациона должна составлять кислотообразующая пища — мясо, жирные молочные продукты, зернобобовые.

    Набор-табу

    Как правильно питаться? При планировании рациона важно знать, что нельзя есть при псориазе. Запрету подлежат все продукты, которые вызывают или потенциально могут вызвать у больного аллергию, тем самым ухудшив состояние его кожи.

    • Цитрусовые . Апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты, а также все экзотические фрукты.
    • Красные ягоды . Клубника, малина, вишня, черешня, черная и красная смородина.
    • Овощи . Томаты, красный и желтый болгарский перец, паприка, баклажаны.
    • Жирное мясо . Свинина, баранина, утка, а также жареные мясные продукты с добавлением специй.
    • Морепродукты . Креветки, мидии, рапаны, кальмары.
    • Жирные молочные продукты . Молоко, сливки, ряженка, сливочное масло, покупные йогурты с добавками, маргарин.
    • Специи . Острый перец, горчица, фабричные соусы, маринады и соленья.
    • Напитки . Черный кофе, какао, шоколад с высоким содержанием какао, молочные коктейли, сладкая газированная вода, алкоголь.
    • Выпечка . Свежий белый хлеб, сдоба, масляные торты.
    • Сладости . Шоколад, цветные леденцы.

    Все рецепты должны быть простыми, из доступных сезонных продуктов.

    Питание по Пегано

    Диета Джона Пегано при псориазе пользуется большой популярностью. Американский ученый разработал специализированный рацион для пациентов с себорейным псориазом и другими его видами. Сбалансированное питание используется для нормализации состояния при обострении, для поддержания ремиссии и профилактики обострений.

    Восстановление рекомендуется начать с монопитания. В течение нескольких дней необходимо соблюдать арбузную диету, яблочную либо цитрусовую, если отсутствует непереносимость. Также важно контролировать водный баланс и частоту опорожнения кишечника, поскольку основная задача данного этапа — избавление организма от токсинов.

    В дальнейшем важно правильно распланировать меню диеты при псориазе на неделю с упором на щелочные продукты. Таблица продуктов диеты при псориазе поможет подобрать сбалансированную диету, основываясь на pH некоторых продуктов.

    Таблица — Продукты с щелочной и кислой реакцией

    Продукты Щелочная Слабощелочная Слабокислая Кислая
    Сладости — Натуральная стевия; — растительный сироп (кленовый, рисовый) Натуральный мед Патока сахар; — тростниковый сахар
    Фрукты и ягоды — Арбузы; — манго;

    — папайя

    — Абрикосы; — свежие и печеные яблоки;

    — груши

    Ревень — Клюква; — смородина
    Орехи Сладкий миндаль Жареные каштаны Подсолнечные семечки Грецкие орехи
    Зернобобовые Фасоль — Просо; — дикий рис — Шлифованный рис; — гречка — Соя; — макаронные изделия;

    — мучные продукты

    Овощи — Спаржа; — лук; — брокколи;

    — брюссельская капуста

    — Кабачок; — морковь; — тыква;

    — грибы

    Стручковая фасоль — Томаты; — темная фасоль
    Молочные продукты Сыворотка — Козье молоко; — нежирный сыр из козьего молока Натуральный йогурт — Твердые жирные сыры; — соевый сыр; — соевое молоко;

    — мороженое

    Яйца, масло Масло из оливок Масло из семян льна Кукурузное масло Куриные яйца
    Напитки — Овощные соки; — травяные чаи — Имбирный отвар; — свежие фруктово-ягодные соки;

    — смузи

    — Чай; магазинные соки — Кофе; — пиво;

    — крепкие алкогольные напитки

    Диета Пегано заслужила хорошие отзывы врачей и пациентов. Строго соблюдать ее при ладонно-подошвенном псориазе необходимо в течение месяца. В дальнейшем, при исчезновении симптоматики болезни и хорошем самочувствии, можно расширить рацион и добавить в него слабокислые продукты в умеренных количествах.

    При псориатическом артрите продолжительность строгого лечебного питания может быть увеличена.

    Питание по Огневой

    Еда при псориазе! Примерное меню диеты Огневой при псориазе мало отличается от рациона по Пегано. Основной упор сделан на ощелачивание, полное исключение кофе, шоколада, алкоголя, пряностей и копченых продуктов.

    По рекомендации доктора Огневой, один раз в семь-десять суток необходимо делать разгрузочный день, когда можно употреблять только определенные продукты — свежие овощи, яблоки, кефир. Противопоказаниями к монодиетам являются сопутствующие патологии желудочно-кишечного тракта, беременность, сахарный диабет.

    Диета при псориазе: пример

    Какие продукты можно кушать на диете при псориазе, подробно расскажет лечащий врач, основываясь на жалобах конкретного больного, выраженности клинических проявлений патологии и данных о сопутствующих болезнях. Но примерное меню на сутки при псориатическом поражении кожи выглядит следующим образом.

    • Завтрак . Каша на воде (лучше овсяная) с добавлением небольшого количества ягод, фруктов (как свежих, так и сушеных). Травяной отвар или зеленый (цветочный) чай.
    • Второй завтрак . Яблоко, запеченное с небольшим количеством миндаля и меда. Можно заменить овощным салатом.
    • Обед . Постный овощной суп. Куриная грудка на пару. Компот из свежих фруктов или сушки. Можно заменить на чай.
    • Ужин . Нежирная рыба, запеченная в духовке. Салат из овощей.
    • Второй ужин . Творог с йогуртом. Травяной отвар.

    Подробная диета при псориазе также предусматривает прием рекомендованных врачом-дерматологом поливитаминов, особенно на начальных этапах заболевания. Это нужно, чтобы восполнить недостаток жирорастворимых органических соединений. Они необходимых для лучшей регенерации кожи после псориаза, особенно ладонно-подошвенной локализации.

    Отзывы

    При псориазе диета — это конечно хорошо, но она скорее поддерживает полученный результат, достигнутый путем медицинских препаратов. Главное подобрать тот, который поможет именно вам. Я испробовав много разных гормональных мазей, остановила свой выбор на иммуностимулирующем препарате ликопид. Мне он очень помог (всего 1 курс приема таблеток), теперь просто поддерживаю этот эффект с помощью диеты, а также поездок на мертвое море (если получается выбраться).

    Я лечила псориаз по методике доктора Огневой Светланы Михайловны! Вот у нее подход к лечению комплексный это не только диета и питание но и фитосборы настойки и фитомазь, и никакой гормоналки. Конечно, подход должен быть комплексным! Кроме диеты и солярия я еще использую крем Пульсар, очень хорошо помогает, он как раз фито))

    woman365.ru

    Диета при псориатическом артрите

    Псориатический артрит – сложная патология, которая развивается у пациентов, имеющих кожное заболевание псориаз (чешуйчатый лишай). Лечение проводится комплексно. Диета при псориатическом артрите суставов (диартрозов) помогает ускорить выздоровление.

    Основная форма проявления – высыпания на дерме в виде шелушения. Распространяется патология по всему телу или на незначительных участках кожи. Заболевание развивается у людей в возрасте от 33 до 55 лет. Раньше врачи считали патологию одним из видов артритов ревматоидного происхождения. Сегодня она рассматривается как самостоятельное заболевание.

    Клиническая картина патологического процесса

    Псориатический артрит – это воспаление костей при наличии чешуйчатого лишая. Болезнь проявляется независимо от половой принадлежности, развивается постепенно. Первый признак – острая боль в области диартроза. При развитии патологии в позвоночнике ноющая боль наблюдается в поясничном отделе, крестце, шее, ягодицах.

    Этапы развития патологического процесса:

    1. Воспаление в суставе.
    2. Отеки кожи в проблемных местах.
    3. Острая боль при движении в диартрозе.
    4. Сильная отечность пальцев верхних конечностей.
    5. Ограниченная подвижность в утреннее время.

    Псориатический артрит рассматривается как отдельное заболевание, однако возникает на фоне псориаза и отличается тяжелым течением

    Причины, влияющие на возникновение недуга:

    • нарушение обменных процессов в организме;
    • наследственность;
    • нервные расстройства;
    • нарушение иммунитета.

    Доктора обращают внимание на формы болезни злокачественного типа. Они проявляются у мужчин в возрасте от 25 до 37 лет. Воспалительный процесс в суставах вызывает сильные поражения кожи.

    Патология проявляется следующими симптомами (вследствие определенных причин):

    • состояние лихорадки в результате повышения температуры тела;
    • снижение иммунной функции организма, как следствие перенесенного инфекционного заболевания;
    • упадок сил, истощение из-за недостатка питательных веществ;
    • нарушение двигательной функции за счет присутствия острой боли в сочленениях диартрозов (наблюдаются в результате перенесенной травмы, развития воспалительного процесса);
    • увеличение лимфоузлов;
    • поражение органов (почечной, сердечно-сосудистой систем).

    У больного псориазом при обострении болезни наблюдаются осложнения. В перечисленных случаях поражение печени, почек может спровоцировать серьезные осложнения.

    Ученые утверждают – заболевание может протекать бессимптомно до определенной степени тяжести. При ослаблении иммунитета болезнь переходит в стадию прогрессирования. Лечение псориатического артрита заключается в применении медикаментов, корректировке образа жизни. В отличие от ревматоидной формы болезнь быстрее поддается терапии, так как поражает один некрупный сустав.

    Как правильно питаться при псориатическом артрите суставов?

    При выявлении патологического процесса доктор назначает медикаменты. Важную роль занимает диета при псориатическом артрите. Дневной рацион должны составлять специалисты. Особенности и рекомендации можно получить у лечащего врача. Правильное питание снижает вероятность дальнейшего развития заболевания, форму проявления, облегчает течение клинической картины. По результатам медицинских исследований пациентам, соблюдающим диету, удалось вылечить патологию в два раза быстрее, чем нарушающим правила. Щелочной баланс в организме не должен быть меньше кислотного. Такая среда способствует терапии и препятствует развитию патологии.

    При формировании рациона рекомендуется использовать 70% щелочеобразующих продуктов и 30% кислотных. При правильно подобранной программе питания улучшается состояние здоровья пациентов.

    Основы и правила диеты

    Обеспечить организм необходимыми полезными веществами – основная цель формирования рациона больного. Еда должна способствовать снижению кислотности в организме. Рекомендуется употреблять большое количество овощей и фруктов. От вредных привычек, употребления алкоголя следует отказаться. Нужно свести к минимуму количество жиров, копченостей.

    При лечении псориатического артрита следует придерживаться рекомендаций:

    • употребляйте только вареные продукты;
    • прием пищи осуществляйте за 30 минут до приема препаратов;
    • не рекомендуется употреблять много соли и сахара;
    • овощи, фрукты, по рекомендациям диетологов, можно есть без ограничений;
    • прием пищи должен быть дробным 5-6 раз в сутки;
    • не забывайте обеспечивать организм достаточным уровнем жидкости (не менее 2-х литров в день, за исключением чая, соков);
    • запрещено вводить в рацион консервацию, овощи, фрукты и ягоды.

    В основе диеты лежит поддержание правильного кислотно-щелочного баланса, в котором щелочная реакция доминирует над кислотной

    Рекомендуется пить минеральную воду, имеющую щелочной состав. Улучшение состояния здоровья пациентов наблюдается при наличии достаточного уровня кислорода в клетках и тканях. Проводите больше времени на свежем воздухе. Одно из основных правил диеты, по мнению врачей, – питание при псориатическом артрите не должно включать сразу несколько продуктов, способствующих образованию кислотности.

    Дневной рацион

    Меню диеты при псориатическом артрите формируется доктором. Пример рациона:

    День первый:
    • Завтрак – овсяная каша с добавлением обезжиренного молока. Тост из черного хлеба с сыром, зеленый чай.
    • Перекус – яблоко или другой фрукт на выбор, можно в запеченном виде.
    • Обед – суп из овощей, тушенное нежирное мясо, салат.
    • Перекус – компот из сухофруктов.
    • Ужин – нежирная рыба, запеченная с овощами, кефир.
    День второй:
    • Завтрак – молочная каша (ячневая или гречневая), орехи, стакан сока.
    • Перекус – Печенье «Мария» и стакан обезжиренного йогурта.
    • Обед – суп с куриными фрикаделями и овощами, запеченная рыба, кусочек черного хлеба, компот.
    • Перекус – салат из овощей или фрукты.
    • Ужин – филе курицы, приготовленное на пару, овощной гарнир. Зеленый чай.
    День третий:
    • Завтрак – вареное яйцо, тост из черного хлеба, чай.
    • Перекус – фруктовый салат с добавлением йогурта.
    • Обед – суп из овощей, тушеная говядина с рисом, компот.
    • Перекус – запеченное яблоко.
    • Ужин – стейк из красной рыбы, приготовленный в духовке с овощами. Стакан нежирного йогурта.

    В зависимости от способа приготовления одни и те же продукты способны оказывать благотворное или пагубное воздействие на состояние суставов

    При развитии псориатического артрита полезно использовать витаминные комплексы. Они насыщают организм недостающими полезными веществами и компонентами, способствуют выводу продуктов распада и переработки. Симптомы псориаза могут проявляться в острой форме при употреблении вредных продуктов. Врач Дж. Пегано разработал комплексное питание для больных, страдающих проблемами дермы. Оно базируется на формировании баланса между продуктами, входящими в рацион. Диета Пегано при псориатическом артрите формируется из соотношения 20% (злаков, мяса, молока, рыбы, масла) и 80% (воды, фруктов, овощей). Следует насыщать рацион только полезными жирами. При формировании схемы питания для больных псориазом диета Пегано на неделю не рекомендует соединять цельнозерновые каши с хлебом, соки с изделиями из молока, плоды фруктовых деревьев с хлебом. Включайте в рацион максимум клетчатки. Если наблюдается ревматоидный артрит у детей, пересмотрите полностью образ жизни и процесс питания ребенка, так как болезнь возникает в результате нарушения кислотно-щелочного баланса в организме, неправильного обеспечения полезными веществами.

    Разрешенные и запрещенные продукты

    При наличии патологического процесса необходимо контролировать сбалансированность меню и перечень употребляемых блюд.

    Разрешается использовать:

    • постные сорта мяса и рыбы (индюшка, курица, хек);
    • продукты молочного происхождения (творог 0% жирности, молоко, кефир);
    • овощи (тыква, огурец обыкновенный, морковь посевная, свекла);
    • плоды фруктовых деревьев (персики, дыня, ананас хохлатый);
    • хлеб из муки грубого помола;
    • крупы (овсяная, ячменная);
    • соки из натуральных овощей и плодов, отвары трав.

    В период обострения врач может посоветовать строгую разгрузочную диету, которой придерживаются на протяжении недели

    В минимальных количествах вводите в рацион:

    Запрещено использовать при формировании диеты следующие продукты:

    • жирные сорта мяса, рыбы;
    • соль, сахар, специи;
    • томаты, картофель;
    • грибы, представителей семейства бобовые;
    • выпечку;
    • шоколадные изделия;
    • кофе в больших количествах;
    • алкоголь, газированную воду.

    При приготовлении блюд отдавайте предпочтение процессу варки, запеканию в духовке. Масло подсолнечника в пищу не используется. В блюде из сырых овощей используйте в качестве заправки лимонный сок или нежирный йогурт.

    Очищение кишечника

    При лечении заболевания пациентам рекомендуется периодически очищать организм от шлаков и токсинов. Лучшее средство – употребление в большом количестве клетчатки. Овощи и фрукты помогают опорожнить кишечник, своевременно вывести из организма токсины, продукты распада. Отдельно можно использовать масло из оливы. Принимаем 4 столовые ложки в течение дня. Результат заметен утром или вечером.

    При развитии патологического процесса обратитесь к доктору, современная медицина не предусматривает наличие препаратов для полного выздоровления. Существуют комплексные методы, предоставляющие возможность остановить ход развития болезни и улучшить состояние больного.

    moysustav.expert

    Диета при псориатическом артрите меню на неделю

    Ревматология — специализация внутренней медицины, занимается диагностикой и лечением ревматических заболеваний.

    • Дата: 24 Мар 2016
    • Автор: Мирослава Кулик
    • Категория: Важно знать, Псориатический артрит
    • Комментарии: 5

    Планирование вашей диеты может помочь управлять симптомами псориаза и псориатического артрита. В то время как исследования не показали какой-либо реальной связи между диетой и обострениями, вполне возможно, что некоторые люди имеют специфичные триггеры, способствующие их развитию.

    Проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем изменять ваш рацион, особенно если вы принимаете системные препараты, контролирующие воспалительный процесс и обострения псориатического артрита.

    Большинство научных исследований не показывают прямой связи между диетой и псориазом или псориатическим артритом.

    Но тем не менее есть общие разработанные правила: хорошо питайтесь, сбрасывайте вес!

    Если у вас есть псориаз, рекомендуется применять сбалансированную диету, которая сводит к минимуму риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и других сопутствующих заболеваний.

    Следите за весом!

    Поддержание здорового веса может помочь уменьшить тяжесть псориаза и псориатического артрита (ПсА) и свести к минимуму риск развития заболеваний, связанных с ожирением.

    Люди, которые страдают ожирением, более вероятно, имеют тяжелые формы псориаза/ПсА, чем люди со средним индексом массы тела.

    Ожирение также увеличивает риск развития других заболеваний, таких как болезни сердца и диабет.

    Тучные люди с псориазом более склонны к развитию псориатического артрита.

    Хотя существует не так много конкретных исследований о том, работают ли «противовоспалительные» диеты, многие рекомендации сходны с рекомендациями по здоровому питанию для сердца. Например:

    • Ешьте много фруктов и овощей.
    • Избегайте насыщенных и транс-жиров.
    • Ешьте больше цельного зерна и меньше рафинированных углеводов, таких как макароны и белый рис.
    • Ешьте постные источники белка, такие как курица без кожицы, и сократите потребление красного мяса.
    • Избегайте рафинированных и обработанных продуктов.
    • Приправьте еду! Имбирь, карри и другие специи могут оказывать противовоспалительное действие.

    Продукты питания, потребление которых стоит избегать, чтобы предотвратить обострение псориатического артрита:

    Многочисленные исследования показали, что повышенное употребление алкоголя повышает риск развития псориаза/ПсА, и может повлиять на тяжесть заболевания в будущем.

    В некоторых исследованиях пациенты имели более низкую активность ПсА при устранении глютена (белка, содержащегося в пшенице и других зерновых культурах). Однако нет никаких крупномасштабных исследований, подтверждающих эту связь.

    Некоторые овощи семейства пасленовых, в том числе баклажаны, картофель, помидоры и перец, могут усугубить симптомы псориатического артрита у некоторых больных. Если вы провели некую связь, что пасленовые овощи вызывают проблемы у вас, избегайте их, но убедитесь, что вы получите разнообразные овощи.

    Рафинированный сахар в содовой (сладких напитках) и другие продукты могут увеличивать воспаление, говорит Джеймс А. Сарелл, доктор медицинских наук, штат Мичиган. «Высокое потребление сахара с пищей приводит к повышению уровня инсулина в крови,» говорит д-р Surrell. «Эти повышенные уровни инсулина увеличивают воспаление в организме. Низкий уровень сахара в вашей диете приводит к более низким уровням инсулина и, следовательно, снижает воспаление в организме.» Кроме того, слишком много сахара приводит к прибавке веса, что дополнительно нагружает ваши суставы и увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

    1) Снижение потребления сахара

    Урезание количества сахара в вашем рационе может ослабить обострение псориатического артрита. Сахар может увеличить воспалительный процесс, и в соответствии с CDC, он способствует увеличению веса. Больше лишних килограммов — большее давление на уже нездоровые суставы.

    Удовлетворите сладкоежку в себе клубникой вместо любимых сладостей. Богатые клетчаткой фрукты снижают содержание в крови С-реактивного белка (СРБ повышается при активном воспалительном процессе в организме, прим.автора) по данным исследования, опубликованном в журнале Американского колледжа питания.

    2) Сократите потребление красного мяса

    Красное мясо может увеличивать уровень холестерина, что приводит к повышению болевого синдрома в суставах.

    Диета на растительной основе с большим количеством свежих овощей и фруктов способствовует оптимальному питанию для больных псориатическим артритом. Если все же вы не можете прожить без мяса, ограничьте потребление животных жиров до других видов, таких как свинина, рыба и птица. Придерживайтесь порций, которые помещаются в вашей ладони.

    3) Миф о молочных продуктах

    Не отказывайтесь от молока! Распространенный миф о том, что молочные продукты могут усугубить симптомы артрита — это всего лишь миф. Опубликованные исследования Университета Окленда в Новой Зеландии показывают, что молочные продукты не увеличивают воспаление, связанное с артритом. На самом деле, люди, которые предрасположены к подагре, другой форме артрита, могут без опаски увеличить в своем рационе молочные продукты, так как их потребление приводит к уменьшению воспаления. Тем не менее, люди с псориатическим артритом должны отдавать предпочтение молочным продуктам с низким содержанием жира, йогурты, сыры.

    4) Мониторинг жиров

    Насыщенные жиры не только влияют на массу тела, но и увеличивают боль в суставах, а также, несомненно, повышают уровень холестерина. Важно избегать потребление этих «плохих» жиров, которые содержатся преимущественно в продуктах фаст-фуда, хлебобулочных изделиях, а также в соленых закусках. Когда вы готовите, выбирайте ненасыщенные жиры, которые содержатся в маслах (таких как оливковое, сафлоровое, виноградных косточек, авокадо и грецких). Эти «хорошие» жиры действуют как естественные противовоспалительные средства и имеют прекрасный вкус.

    5) Потребляйте больше антиоксидантов.

    Обратите внимание на красные продукты, которые увеличивают антиоксидантную способность организма, борятся с отеками и активностью псориатического артрита. Яблоки, особенно краснокожих сортов, и лук являются антиоксидантами. Кроме того, стоит принимать пищу с высоким содержанием витаминов А и С (оранжевого цвета фрукты и овощи), чтобы сохранить свое здоровье.

    Добавьте эти продукты в ваш рацион:

    Лосось богат противовоспалительными омега-3 жирными кислотами — большое преимущество для людей с воспалительными артропатиями, такими как псориатический артрит. Более того: Американская ассоциация сердца рекомендует есть лосось и другие виды жирной рыбы, такие как тунец, скумбрия, сельдь, озерная форель, по крайней мере два раза в неделю, чтобы защититься от болезней сердца. Это особенно важно, потому что наличие псориатического артрита увеличивает риск развития сердечного приступа и инсульта.

    Цельные зерна, такие как коричневый и дикий рис, макароны из цельного зерна, лебеда, ячмень, и булгур способны поддерживать нормальный уровень холестерина в крови. Высокий уровень холестерина в крови является основным фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, а наличие у таких больных псориатического артрита увеличивает этот риск еще больше. Рекомендуемое ежедневное количество волокна составляет 25 граммов для женщин и 38 граммов для мужчин по данным Академии питания и диетологии (AND).

    Любая хозяйка часто использует чеснок как способ добавить немного вкуса, но чеснок, по правде говоря, овощ — овощ, который содержит в себе большое количество фитонутриентов, говорит Connie Diekman, директор питания в Университете Вашингтона в Сент-Луис и президент Академии питания и диетологии в прошлом.

    Когда речь заходит о выборе фруктов и овощей, советуют выбирать продукты богатых цветов с максимальным содержанием этих важных питательных веществ. Diekman добавляет, что сильный аромат (как яркий пример, аромат чеснока) является еще одним показателем ключевых питательных веществ. Большинство фруктов и овощей богатые клетчаткой и питательными веществами, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, поэтому обязательно добавьте их в свой рацион.

    Вишни и другие ягоды

    Черника и вишни содержат фитонутриенты называемые антоцианами, которые помогают уменьшить воспаление, говорит Элейн Фергюсон, врач из Чикаго и автор «Супер исцеления: Привлечение вашего ума, тела и духа для создания оптимального здоровья и благосостояния «.

    В частности, терпкий вишневый сок имеет самую высокую концентрацию антиоксидантов, по данным исследования, представленного в 2012 году на встрече Американского колледжа спортивной медицины. Исследователи из университета Oregon Health & Science в Портленде обнаружили, что участники с воспалительными артропатиями, которые выпивали терпкий вишневый сок два раза в день в течение трех недель, имели более низкие уровни маркеров воспаления в крови.

    Капуста может помочь бороться с воспалением. Богатая клетчаткой и витаминами А, С и К, капуста содержит широкий спектр флавоноидов с различными антиоксидантными и противовоспалительными эффектами, говорит Diekman. Больше: согласно исследованию, проведенному в 2014 г., капуста может фактически ингибировать фактор некроза опухоли-альфа (TNF-альфа), те же воспалительные белки, которые являются мишенью многих биологических препаратов в лечении псориатического артрита.

    rheumo.com

    Диета при псориазе по Пегано

    Диета для больных псориазом должна обеспечивать поддержку правильного кислотно-щелочного баланса в организме. В организме должна быть щелочная реакция в большей степени, чем кислотная. Это зависит от потребляемой пищи и эмоционального состояния. Псориазные больные должны помнить, что ежедневная диета должна состоять на 70-80% из щелочеобразующих продуктов и на 20-30% из кислотообразующих, т.е. съедать их в 2-4 раза больше.

    Так какие же продукты являются щелочными, а какие кислотными?

    Щелочеобразующие продукты

    1. Фрукты (исключение: клюква, смородина, чернослив, слива, черника) –

    · яблоки, дыни и бананы нельзя есть с другими продуктами, только как отдельную еду,

    · цитрусовые и их соки не употреблять вместе с цельнозерновыми и молочными продуктами.

    1. Овощи (исключение: бобовые, ревень, тыква крупноплодная, брюссельская капуста — есть их можно в малом количестве). Полностью исключить из рациона все овощи семейства пасленовых: помидоры, картофель, перец, баклажаны!

    Также увеличивают щелочность:

    · Добавление лецитина в пищу и напитки. · Свежевыжатый лимонный сок в стакане горячей или холодной воды. · Соки винограда, груши, абрикоса, папайи, манго, ананаса, грейпфрутовый и апельсиновый. · Свежие и тушеные фрукты. · Свежие овощные соки (морковь, сельдерей, свекла, петрушка, шпинат, лук). · 3-5 капель гликотимолина в стакане чистой воды перед сном 5 дней в неделю ( в качестве альтернативы рекомендуются щелочные мин.воды:»Боржоми», «Ессентуки-4», «Смирновская», др.). · Опорожнение кишечника 2-1 раза в день. · Физические упражнения и подвижность. · Положительные эмоции.

    Кислотообразующие продукты

    Это продукты, содержащие белки, крахмалы, сахара, жиры и масла, т.е. — мясо, зерновые, сыр, сахар, картофель, сушенные горох, бобы, масла, сливки, мясопродукты. Их комбинации в больших количествах создают кислотную реакцию в крови, тем самым, ухудшая состояние больных псориазом.

    Исключить по возможности:

    · объединение нескольких кислотообразующих продуктов во время одной еды: крахмал и сладости, белковые и мясные продукты, мясные или жирные продукты с сахарами или много крахмалов; · сахар и продукты, включающие его; · большинство типов уксуса; · продукты с консервантами, искусственными добавками, красителями и т.д.; · алкоголь; · передозировку лекарств; · нерегулярное опорожнение кишечника, запоры; · бездеятельность (умственная и физическая); · отрицательные эмоции.

    Продукты и питье, которые д-р Пегано советует употреблять людям, страдающим псориазом

    Итак, рассмотрим более подробно продукты и питье, которые д-р Пегано советует употреблять людям, страдающим псориазом и псориатическим артритом.

    Он полагает, что 70-80% ежедневного рациона должно состоять из таких продуктов, как:

    · Вода: 6-8 стаканов чистой воды ежедневно в добавление к другим выпиваемым жидкостям.

    · Лецитин (гранулированный): 1 стол. ложка 3р. в день, 5 дней в неделю.

    · Фрукты предпочтительнее свежие, свежезамороженные, приготовленные на пару, редко консервированные.

    Из фруктов рекомендуются: яблоки (печеные), абрикосы, большинство ягод, вишня, финики, инжир, виноград, грейпфрут, лимон, лайм, манго, нектарин, апельсин, папайя, персики, ананасы, чернослив (мелкий), изюм, киви.

    Авокадо, клюква, смородина, сливы и чернослив (крупный) можно в небольших количествах.

    Сырые яблоки, бананы и дыни разрешены, если их есть отдельно от другой пищи и понемногу.

    Овощи предпочтительнее свежие, свежезамороженные, приготовленные на пару, редко консервированные.

    Из овощей рекомендуются: спаржа, свекла, брокколи, брюссельская капуста, кочанная капуста, морковь, сельдерей (стебель), огурец, чеснок, салат-латук, римский, лук, оливки, пастернак, тыква, лук-шалот, шпинат, проростки, стручковая фасоль, кабачки, батат, ямс, кресс-салат.

    Можно в небольших количествах: кукуруза, сушеные бобы, горох, чечевица, ревень, грибы. Из орехов – миндаль, редко – фундук.

    20-30% ежедневного рациона должно состоять из таких продуктов, как:

    Злаки — о вес, ячмень, пшено, гречиха, рожь (каши из них), отруби, пшеница — цельная, дробленная, хлопья, хлебцы, проростки, кукуруза и кукурузная мука, рис (коричневый и дикий), цельные семена – тыква, кунжут, подсолнух, лен, макаронные изделия (без использования белой муки).

    Р ыба не менее 4-х раз в неделю, никогда не жарить! Тунец, голубая рыба, треска, макрель, корифена, камбала, пикша, палтус, окунь, лосось, сардины, морской язык, осетр, меч-рыба, форель, сиг, суши.

    Птица — ц ыпленок, индюшка, куропатка, нежирная дичь (все без кожи, белое мясо предпочтительней), 2-3 раза в неделю.

    Мясо — только баранина, отделенная от жира, хорошо приготовленная (1-2раза в неделю), никогда не жарить, есть 110-170гр за один раз.

    Молочные продукты. Молоко (с пониженным содержанием жира, обезжиренное), пахта, сухое порошковое молоко, козье, соевое, миндальное молоко, сливочное масло, маргарин с пониженным содержанием жира, сыр (с пониженным содержанием жира и соли), творог и плавленый сыр (с пониженным содержанием жира и соли), кефир, йогурт простые (с пониженным содержанием жира, обезжиренные).

    Яйца только сваренные всмятку или вкрутую, 2-4 раза в неделю.

    М асло — оливковое, рапсовое, подсолнечное, кукурузное, хлопковое, соевое, миндальное, изредка кунжутное. 1 чайная ложка 3 раза в день допустима.

    Чаи. Чай из ромашки, коровяка, арбузных семян.

    Продукты, не рекомендуемые Джоном Пегано:

    Ягоды и фрукты: земляника, клубника (цитрусовые — при псориатическом артрите).

    Овощи: все пасленовые – томаты, табак, баклажаны, перец, картофель, паприка.

    Зерновые: Белый хлеб и все продукты, изготовленные с использованием белой муки.

    Рыба: анчоусы, сельдь, семга, икра, ракообразные(крабы, омары, креветки), моллюски (мидии, устрицы, гребешки, кальмары), соусы из ракообразных, рыба, запеченная в кляре или сухарях, жареная, маринованная или копченая.

    Птица: жирная птица (утка, гусь), кожа птицы, жареная, копченая, запеченная с большим количеством специй, в кляре или сухарях, не проваренная.

    Мясо: говядина, свинина, телятина и все, приготовленное из них: гамбургеры, сосиски, сардельки, ветчина, колбасы, внутренности (сердце, почки, мозги, печень и т.д.), включение в одну еду с бараниной крахмалистых продуктов.

    Молочные продукты: все молочные продукты с высоким содержанием жира.

    Дрожжи или продукты на дрожжах.

    Кофе: не более 3х чашек в день (в случае сильной зависимости), только черное без кофеина.

    Прочее: Все жареные продукты, пицца, алкоголь, сладкие каши, уксус, маринады, копчености, острые специи, кокос, пальмовое масло.

    Надо помнить, что некоторые пищевые продукты не должны быть объеденены в одной и той же еде, желательно съедать их по отдельности.

    Что нельзя делать?

    · Не объединяйте цельнозерновые, т.е. каши, хлеб и т.д. с плодами, соками цитрусовых или тушеными и сушеными фруктами.

    · Не объединяйте плоды цитрусовых и их соки с молочными продуктами, типа сыра, молока и йогурта.

    · Не объединяйте любые фрукты с изделиями из белой муки: хлебом, кашами, макаронами и т.д.

    · Не объединяйте бахчевые, сырые яблоки, бананы с другими пищевыми продуктами. Не добавляйте молоко, сливки или сахар в кофе или чай.

    · Не объединяйте слишком много кислотообразующих продуктов (белки, некоторые крахмалы, сахара, жиры и масла) в одной и той же еде.

    · Красное или белое вино может быть выпито иногда (55-110 гр).

    · Переедание никогда не разрешается, даже тех продуктов, которые разрешены.

    Режим по д-ру Пегано

    Помимо диеты, д-р Пегано рекомендует придерживаться определенного режима. Вот что является основными составляющими образа жизни больного псориазом:

    · Ежедневное потребление, как говорилось выше, 6-8 стаканов чистой воды ежедневно в добавление к другим выпиваемым жидкостям до и после еды. Чем чище вода – тем лучше.

    · Употребление натуральных слабительных средств. Лучшие естественные слабительные это свежие фрукты и овощи. Так же пища, богатая витамином В помогает очищать кишечник. Витамином В богаты такие продукты: проростки пшеницы, пивные дрожжи, цельнозерновой ячмень, соевое молоко, гречиха, сырой горох, желтки яиц, ржаной хлеб, миндаль, рыба, домашняя птица, мед, репа, свекла, зеленолиственные овощи и брокколи.

    · Оливковое масло, принимаемое отдельно, является очень практичным и эффективным слабительным. Принимать полчайной ложки оливкового масла 3-4 раза в день, пока не получите хорошего опорожнения.

    · Включать по максимуму в ежедневную диету продукты, богатые клетчаткой. Они очищают толстую кишку из-за невозможности их полностью переварить. Богатые клетчаткой продукты это – цельнозерновой хлеб, цельнозерновые каши, свежие фрукты, овощи и миндаль.

    · Обязательно принимайте паровые ванны для очищения и стимуляции кожи.

    · Найдите время для физических упражнений! Занятия физкультурой, особенно на открытом воздухе приносят значительную пользу.

    · Старайтесь никогда не переедать.

    · Очень важен правильный и позитивный настрой, ибо отрицательные, разрушительные мысли способствуют производству окисляющих токсинов.

    medportal.ru

    Читать еще:  Воспаление височно челюстного сустава симптомы

    pearl72.ru

    Питание при псориатическом артрите суставов: меню на неделю. Диета при псориатическом артрите

    При псориатическом артрите необходимо поддержать кислотно-щелочной баланс, который заключается в преобладании щелочной реакции над кислотной. Оптимальным соотношением будет 4 к 1, то есть 70-80% продуктов должны поддерживать щелочную среду, а 20-30% – кислотную. При этом диета имеет следующие принципы:

    • Ориентироваться на показатель pH при выборе продуктов. Если он выше 7, это щелочные продукты, которые предпочтительны в меню, а если меньше 7 – это кислотные продукты, доля которых в ежедневном меню составляет до 30%.
    • Питаться дробно – 5-6 раз в день, при этом порции пищи должны быть небольшими – 150-200 г.
    • Соблюдать правила раздельного питания. Это означает, что продукты нужно сочетать гармонично. Так, запрещается смешивать фрукты с кисломолочными продуктами, готовить каши с мясом (желательно сочетать с овощами или зеленью). Если не соблюдать данное правило, для переваривания полученной пищи организму придется вырабатывать разные ферменты, что может стать причиной нарушения кислотно-щелочного баланса.
    • При подаче блюд половина продуктов должна состоять из овощей или фруктов в свежем виде, ведь они являются незаменимыми источниками витаминов и минералов.
    • Употреблять постное мясо и рыбу как основной источник жиров животного происхождения, которые должны составить около 20%.
    • Отказаться от поваренной соли, которую можно заменить небольшим количеством морской соли.
    • Принимать минерально-витаминные комплексы. Дело в том, что с ненужными веществами из организма будут выводиться полезные, что в определенной степени приводит к замедленному усвоению ряда витаминов.
    • Каждый день пить до 8 стаканов воды, не считая прочие употребляемые жидкости. Выбирать нужно качественную очищенную воду, например, предпочтительна щелочная вода Боржоми.
    • Регулировать содержание сахара в крови и контролировать работу желудочно-кишечного тракта, иначе воспалительный процесс только усугубится. В рамках этого правила рекомендуется заменить рафинад натуральным медом.
    • Рекомендованные методы готовки – на пару, тушение, запекание. Стоит отказаться от маринования и жарения, поскольку такие методы готовки повышают жирность и кислотность продуктов. Не рекомендовано и копчение, поскольку при такой обработке пищи образуются канцерогены.
    • Отказаться от курения. Если не удается этого сделать, нужно максимально сократить употребление табачных изделий.

    При псориатическом артрите данные правила являются не ограничениями, а стилем питания, которого нужно придерживаться на постоянной основе.

    Группа продуктов Предпочтительны Разрешены в минимальном количестве Запрещены
    Фрукты (свежие, сухофрукты) печеные яблоки, абрикосы, ананасы, персики, финики, изюм, курага слива, цитрусовые плоды (апельсин, лайм, грейпфрут, лимон), банан, дыня виноград (из-за большого содержания сахара и виноградной кислоты), авокадо
    Ягоды голубика, ежевика, шелковица, черешня арбуз смородина, клубника, клюква, земляника, черника, малина
    Овощи чеснок, лук, фасоль стручковая, огурец, морковка, капуста, сельдерей, шпинат, свекла, кабачки, листья салата, тыква картофель (из-за повышенного содержания крахмала), грибы, кукуруза баклажаны, помидоры, перец, темно-синяя фасоль

    https://www.youtube.com/watch?v=wsJ6ebLSyHA

    Из овощей и фруктов можно готовить свежевыжатые соки и смузи, но смешивать их с кисломолочной и цельнозерновой продукцией нельзя, поскольку это противоречит правилам раздельного питания. Наиболее предпочтительны соки из сельдерея и морковки.

    Группа продуктов Предпочтительны Разрешены в минимальном количестве Запрещены
    Мясо курятина, индюшина и крольчатина без кожицы (размер порции – до 200 г, употреблять до 2 раз в неделю) постная баранина, бульоны красное мясо, субпродукты, любое мясо в сочетании с крахмалистыми продуктами
    Рыба, морепродукты тунец, треска, осетр, окунь, форель, камбала, палтус, сардины, сиг жирная рыба красных сортов, концентрированные бульоны соленая рыба, ракообразные и моллюски
    Кисломолочная продукция молоко (обезжиренное, сухое, козье), кефир, творог малой жирности, пахта сыры твердых сортов и с низким содержанием соли, ряженка, сливочное масло, натуральный йогурт, соевый сыр и молоко сгущенка
    Злаки, зерно овсянка, ячмень, бурый рис, отруби, цельная пшеница и ее проростки, хлеб с отрубями рожь, овес, макароны из муки грубого помола пшеница, белый рис, гречиха, изделия из белой муки (хлеб, макароны)
    Яйцо вареные яйца – до 4 штук в неделю жареные яйца
    Масло подсолнечное, оливковое, соевое, хлопковое, кунжутное, миндальное рыбий жир (можно использовать в качестве лекарства, купив капсулы в аптеке) ореховое, арахисовое
    Орехи, семечки грецкий орех, семечки подсолнуха, тыквы, кунжута или льна фундук, миндаль
    Напитки зеленый чай, можно заваривать ромашку, облепиху, шиповник, липу или рябину, семяна арбуза) кофе, какао газированные напитки, энергетики, крепкий чай, пиво, алкоголь
    Сладкое мед, джем, черный шоколад конфеты, сдоба, шоколад белый и молочный

    При обострении псориатического артрита потребуется неделю выдержать строгую диету – употреблять только предпочтительные продукты. Когда же обострение проходит, можно время от времени включать в рацион разрешенные в минимальном количестве продукты.

    Избыточный вес создает дополнительную нагрузку на суставы и позвоночник.

    Если больной не может обратиться за консультацией к диетологу, то при самостоятельном составлении меню следует придерживаться таких правил:

    • Половина ежедневного рациона должна состоять из свежих овощей и фруктов. В зимний период можно употреблять замороженную продукцию. Консервированные фрукты запрещены.
    • Показано дробное питание, включающее 5—6 приемов пищи в день. Порции небольшие, чтобы больной вставал из-за стола с легким чувством голода.
    • Пациенту обязательно нужно выпивать не менее 2-х л чистой воды в дополнение к чаям, сокам и другим напиткам.
    • Около половины продуктов употребляют в сыром виде.
    • Рацион включает не менее 20% диетических видов мяса.
    • Сахар в чистом виде следует максимально ограничить. Альтернативой выступают джемы, мед, варенье.
    • Соль отрицательно сказывается на суставах. Ее необходимо заменить на сушеные водоросли. В минимальных количествах разрешена морская соль.
    • Диета при псориатическом артрите дополняется витаминами, микро- и макроэлементами. Особое внимание необходимо уделить Mg, K, Na, так как из-за употребляемой жидкости замедляется процесс усвоения.
    • Алкоголь усиливает негативную симптоматику при псориазном артрите, поэтому его следует исключить.
    • Избыточный вес приводит к дополнительной нагрузке на пораженные болезнью суставы. Поэтому больным, у которых диагностировали сопутствующее ожирение, следует подсчитывать калории.

    Артрит псориатического типа представляет собой серьезное осложнение псориаза, характеризуется активным воспалением в суставных тканях. Патология сопровождается:

    • скованностью суставов;
    • болевыми ощущениями различной степени;
    • отечностью;
    • гиперемией.

    Одновременно воспалительные процессы могут наблюдаться во многих жизненно важных органах, что подтверждает системный характер болезни. Указанное осложнение диагностируется почти у каждого третьего больного псориазом.

    На сегодняшний день медицинской наукой точно установлено, что одним из ведущих факторов, способствующих развитию данного осложнения псориаза, является нарушения обмена веществ в организме больного.

    При псориатическом артрите диета призвана поддерживать требуемый кислотно-щелочной баланс. Для обеспечения функциональной подвижности суставов, устранения неприятной симптоматики, улучшения самочувствия необходимо добиться значительного преобладания щелочной среды над кислотной реакцией. Это достигается составлением правильного рациона, в котором продуктов, образующих щелочную среду, должно быть до 80%, а кислотообразующих — в 3 раза меньше.

    Лечебная диета при указанной патологии не может допустить появления у больного лишнего веса, усиливающего нагрузку на больные суставы. Другими важными принципами при составлении ежедневного меню надо считать:

    • поддержание нормальной работы желудочно-кишечного тракта;
    • сохранение пределов необходимого уровня сахара в крови;
    • соблюдение правильного взаимодействия продуктов и медикаментов, применяемых для лечения болезни.

    Лечебное питание, основанное на вышеуказанных принципах, позволит значительно сократить риск появления заболеваний, которые часто сопутствуют псориазу и псориатическому артриту, — таких как сахарный диабет, ожирение, метаболический синдром, артериальная гипертензия и пр. Следует помнить, что только здоровая диета полностью не заменит традиционного медикаментозного лечения болезни.

    Диетическое питание при псориатическом артрите должно быть полноценным, разнообразным, но направленным на снижение кислотности в организме больного. Оно достигается при соблюдении несложных правил. Больному требуется:

    • включать в ежедневный рацион большое количество овощей и фруктов в свежем виде;
    • придерживаться дробного режима питания небольшими порциями;
    • практиковать раздельное питание, не смешивать несовместимые продукты;
    • не допускать переедания и возникновения чувства голода;
    • не соединять в одном блюде несколько кислотообразующих продуктов;
    • ограничить потребление сахара, соли, углеводов;
    • заменить дешевую поваренную соль на ее морской аналог;
    • исключить из рациона жирную, жареную, острую, консервированную пищу;
    • использовать для приготовления еды только полезные способы — варку, запекание, тушение;
    • отказаться от употребления алкоголя в любых количествах и табакокурения;
    • потреблять достаточное количество чистой или минеральной воды;
    • составлять ежедневное меню только из продуктов, рекомендованных диетологами;
    • избегать вредной пищи, способной закислять организм;
    • поглощать пищу в хорошем настроении, способствующем ее полному усвоению;
    • принимать минерально-витаминные комплексы, снабжающие необходимыми полезными веществами.

    Псориатический артрит представляет собой серьезное осложнение псориаза, выражающееся в патологическом поражении суставных сочленений опорно-двигательного аппарата, сухожилий и связок.Составляя примерную таблицу блюд рациона питания больным, которые страдают от псориатического артрита, следует придерживаться принципов баланса щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов, отдавая предпочтение первым.На долю этого типа пищи приходится всего около 30% рациона. К кислотообразующим продуктам можно отнести мясо, курицу, блюда, приготовленные с применение мясного фарша, продукцию кисломолочного производства. Рыбу, морепродукты, сахар, плоды бобовых, зерновые культуры, любые виды масел.Научное обоснование необходимости применения диетического питания при лечении псориаза и его осложнений дал американский врач-дерматолог Джон Пегано. Имея обширную практику лечения кожных заболеваний, он причину появления псориаза и его осложнений видел в нарушениях в работе тонкого кишечника.

    При псориатическом артрите нельзя есть жирное, жаренное, сладости, консервацию.
    • половина потребляемых продуктов должна иметь сырой вид, а остальная половина — отварной;
    • из всех белков, поступающих в организм, 20% должно должны быть животного происхождения;
    • употребление компотов, чаев и морсов способствует выводу из организма полезных веществ, посему важно пить витаминные комплексы, которые можно приобрести в аптечных сетях;
    • исключить употребление обычной поваренной соли, заменив ее небольшим количеством морской;
    • меню должно базироваться на большом количестве овощей и фруктов;
    • пища должна поступать в организм небольшими порциями не менее 5-ти раз в день.
    • сгущенное молоко;
    • жирные виды мяса и рыбы;
    • цитрусовые;
    • клубника;
    • помидоры;
    • черника;
    • клюква;
    • баклажаны;
    • консервация;
    • алкогольные и энергетические напитки;
    • газировки;
    • специи и пряности;
    • сладости, в которых присутствует большое количество крема;
    • шоколад.

    Зачем нужно соблюдать диету?

    Доктора по сей день не могут назвать точную причину, которая провоцирует псориатический артрит. Однако одним из возможных факторов принято считать нарушение в метаболизме. Посему диетическое питание занимает важную роль в процессе терапии и препятствуют развитию патологии. С помощью правильно подобранного меню удается избежать обострения заболевания, улучшить двигательную работу суставов и воспрепятствовать ожирению.

    Доктора по сей день не могут назвать точную причину, которая провоцирует псориатический артрит. Однако одним из возможных факторов принято считать нарушение в метаболизме.

    Посему диетическое питание занимает важную роль в процессе терапии и препятствуют развитию патологии. С помощью правильно подобранного меню удается избежать обострения заболевания, улучшить двигательную работу суставов и воспрепятствовать ожирению.

    Псориатический артрит – это воспалительный процесс в суставных тканях, вызванный псориазом и являющийся осложнением этого заболевания. При псориазе вероятность развития псориатического артрита варьируется в пределах 14-47%.

    В настоящее время не существует идеального средства для избавления от псориаза. Тем не менее, устранить острую симптоматику заболевания и контролировать его течение можно с помощью специальной диеты, являющейся разработкой американского ученого Джона Пегано в середине 90-х годов.

    Диета при псориазе по Пегано является одним из эффективных способов для предупреждения отмирания клеток кожи и облегчения состояния пациента. По утверждению доктора, такой способ питания позволяет избавиться не только от псориаза, но и от других заболеваний, связанных с высыпаниями на коже.

    Диета Пегано, разработанная для лечения псориаза последовательно оздоравливает организм при помощи соблюдения специального режима питания, который разрабатывается на неделю, в зависимости от тяжести состояния пациента.

    Основной принцип такого лечения заключается в минимальном количестве употребляемых калорий с максимальной пользой для организма.

    В комплексе с диетой Пегано должны выполняться косметические процедуры, направленные на очищение кожи от псориатических бляшек. Кроме того, важно избегать стрессовых ситуаций и излишних волнений, которые являются одним из факторов развития болезни.

    Этапы диеты Пегано

    Главная цель диеты доктора Пегано — это регулирование питания для того, чтобы НОРМАЛИЗОВАТЬ КИСЛОТНО-ЩЕЛОЧНОЙ БАЛАНС в организме. Важно, чтобы щелочь доминировала в этом процессе.

    Диета Пегано предусматривает этапность. Соблюдение каждого из 3 этапов способствует снятию острой симптоматики псориаза и возможности добиться длительной ремиссии.

    1 ЭТАП. Суть начального этапа диеты Пегано в УПОТРЕБЛЕНИИ ОДНИХ ЯБЛОК В ТЕЧЕНИИ 3 ДНЕЙ.

    В это время рацион питания не меняется. Каждое утро начинается с тонизирующего напитка, рецепты приготовления которого достаточно просты: 1 стакан кипяченой воды с добавлением сока 1 лимона.

    Прием пищи должен начинаться не ранее, чем через 1 час после выпитого напитка. Несмотря на простоту первого этапа, некоторые пациенты оставляют отзывы о том, что монодиету, включающую в меню только яблоки и чистую воду, выдержать достаточно сложно.

    На этом этапе диеты Пегано рекомендуется выполнять дополнительные занятия и процедуры, способствующие обновлению и очищению организма.

    Чаще всего рекомендуются следующие методики:

    • дозированная физическая нагрузка (плавание, бег, ходьба и т.д.);
    • пилатес, йога, калланетика;
    • расслабляющий и лечебный массаж;
    • посещения бани и сауны;
    • очищающие клизмы.

    Однако нужно внимательно следить за состоянием своего организма. Так как получая минимальное количество калорий, организм, порой, не может выносить даже умеренные физические нагрузки. Поэтому выполняйте только те рекомендации, которые вам под силу.

    Продукты, которые нужно употреблять для лечения патологии

    Это не представляется сложным, так как перечень разрешенных продуктов при псориатическом артрите является достаточно широким и разнообразным. Следует увеличить в рационе питания долю таких овощей:

    • свежая и отварная морковь;
    • свежие огурцы;
    • зеленые оливки;
    • отварная капуста;
    • сельдерей;
    • свекла свежая или отварная;
    • кабачки;
    • тыква.

    Фрукты обладают большей кислотностью за счет содержания фруктозы и других простых углеводов. Рекомендовано употребление в пищу:

    • абрикосы;
    • финики;
    • персик;
    • киви;
    • ананас;
    • изюм;
    • лимон;
    • вишня;
    • малина;
    • крыжовник;
    • мандарин.

    Следует ограничить употребление таких продуктов, как грибы, яблоки, горох, бананы. Кислотный состав не позволяет включить их в рацион чаще, чем два раза в неделю. В противном случае результата от соблюдения диетической схемы питания не будет. С большой осторожностью необходимо относиться к приему орехов и молочной пищи.

    Полезные продукты

    Разрешается кушать нежирное мясо.

    При самостоятельном подборе рациона, кроме общих рекомендаций, необходимо ориентироваться на собственные ощущения. Если после употребления определенного продукта возникло ухудшение состояния, то его немедленно исключают. Врачи рекомендуют включать в меню при псориатическом артрите следующие продукты, представленные в таблице.

    Группа продуктов Разрешенные продукты Ограниченно употребляемые
    Мясо Курица Баранина
    Индейка
    Рыба Хек Лосось
    Камбала Форель
    Минтай Треска
    Судак
    Кисломолочная продукция Творог низкой жирности Сливочное масло
    Кефир Сыр
    Мацони
    Овощи Огурец Кукуруза
    Морковка
    Чеснок
    Капуста Сладкий перец
    Тыква
    Шпинат Горох
    Свекла
    Лук
    Фрукты Авокадо Яблоко
    Абрикос
    Персик
    Вишня Дыня
    Малина
    Мандарин Арбуз
    Финики Банан
    Крыжовник
    Лимон Сливы
    Каши Рис Гречка
    Овсянка
    Ячмень
    Мучные изделия Хлеб из отрубей Макароны
    Сладкая выпечка
    Напитки Сок морковный Кофе
    Сок из сельдерея
    Чай из шиповника
    Зеленый чай
    Группы запрещенной продукции Продукты
    Морепродукты Креветки
    Кальмары
    Раки
    Моллюски
    Мясо и мясные изделия Свинина
    Гусь
    Колбасы
    Сосиски
    Овощи Картофель
    Грибы
    Помидоры
    Баклажаны
    Фрукты и ягоды Черника
    Клубника
    Смородина
    Кокос
    Клюква
    Каши Манка
    Кукурузная
    Сладости Шоколад
    Конфеты
    Мармелад

    Полезные продукты

    Полное исключение запрещенных продуктов питания из привычного рациона позволит добиться значительного снижения активности псориатического артрита, его кожных проявлений в многолетней и пожизненной перспективе. К запрещенным продуктам относят :

    • черную смородину;
    • баклажаны;
    • томаты;
    • чернику;
    • клюкву;
    • землянику;
    • креветки;
    • моллюски;
    • кальмары;
    • сливы;
    • сладкий перец;
    • сахар;
    • укус;
    • алкоголь;
    • консервы;
    • крахмал;
    • кокосы.

    Псориатический артрит: симптомы, диагностика, лечение

    Заболевание образуется вследствие реакции организма на какой-либо внешний раздражитель. Это своего рода аллергия. Однако провоцируют эту аллергию различные факторы. К ним относятся:

    • генетическая предрасположенность к заболеванию;
    • нарушение циклов метаболизма (обмена веществ);
    • расстройства нервной и эндокринной системы;
    • проблемы с иммунитетом;
    • контакт кожных покровов с агрессивной средой.

    Медикаментозное лечение назначается с целью снятия воспалительных процессов в суставах, облегчения боли. Полное или частичное восстановление функционирования суставов осуществляется путем применения комплексных методов терапии.

    Важной составляющей лечения при псориатическом артрите является особый рацион. Диета при псориатическом артрите направлена на поддержание кислотно-щелочного баланса во всем организме.

    Такой режим питания предполагает употребление в пищу большого количества щелочеобразующих продуктов: яблок, бананов, сока лимона, винограда, щелочной воды.

    Данный рацион способствует улучшению обменных функций организма, очищению от шлаков и токсинов. Диетическое питание при псориатическом артрите основывается на диете по Пегано.

    Она предполагает потребление большого количества воды и щелочеобразующих продуктов, повышение кислотности в организме до нужного уровня.

    Псориатический артрит также лечат народными средствами. Помимо традиционных медицинских методов воздействия на пораженные участки организма рекомендуют и некоторые рецепты народной медицины. Хорошие результаты при систематическом применении дают травяные компрессы, ванночки и отвары.

    Лечить данное заболевание легче, чем ревматоидную форму артрита. Это объясняется тем, что патология, как правило, локализируется в одном не очень большом суставе.

    При этом лечение псориатического артрита не может гарантировать полное избавление от недуга, однако есть вероятность, что больной сможет перевести ее в вялотекущую, хроническую форму.

    Патологию всегда лечат в комплексе с терапией кожи – это помогает достичь лучшего результата. Главные принципы терапии:.

    • в холодные сезоны необходимо проводить УФ-облучение кожи, воспаленных суставов;
    • местная терапия при артропатии и других формах артрита заключается в применении мазей типа Синалар или Фторокорт (это помогает убрать воспаление в краткие сроки);
    • при тяжелой симптоматике врач назначает прием седативных средств растительного или синтетического происхождения;
    • при поражении заболеванием крупного сустава необходимо применение сильнодействующих препаратов (внутрь суставной щели может вводиться гидрокортизоновая эмульсия, которая эффективна против воспаления и отечности);
    • прием нестероидных противовоспалительных медикаментов обоснован при сильном болевом синдроме;
    • лечить псориаз костей нужно при одновременной витаминной терапии, благодаря которой можно укрепить иммунную систему и наладить обменные процессы;
    • гормональные средства могут назначаться, если другие препараты не дали положительного эффекта, однако это крайне нежелательно из-за риска перевести патологию в категорию злокачественных;
    • для снятия воспаления синовиальных сумок редко назначается Циклофосфан – сильнодействующее средство с большим списком побочных эффектов;
    • Сульфасалазин и Метотрексат тоже относятся к серьезным медикаментам и назначаются не только, чтобы победить псориатический полиартрит, но и для лечения онкологических болезней;
    • назначаемые биологические средства новейшего поколения типа Инфликсимаба или Этанерцепта имеют высокую стоимость, но способны контролировать воспалительный процесс не только кожных покровов, но и суставов;
    • крайней мерой лечения артрита псориатического типа является оперативное вмешательство, к нему прибегают, когда остальные способы оказались малоэффективными или псориаз суставов привел к их деформации.

    Кроме приема медикаментов важным аспектом при терапии заболевания является диета. Питание при псориатическом артрите назначается доктором такое, которое способно снизить интенсивность симптомов недуга. Лечить патологию в домашних условиях во время обострения можно, дополнив свое меню:

    • постным мясом – курятиной, крольчатиной, индейкой;
    • кисломолочными продуктами;
    • перепелиными, куриными яйцами;
    • свежими плодами, зеленью.

    При этом важно во время лечебной диеты отказаться от продуктов, способных ухудшить состояние больного:

    • жирного мяса;
    • лесных грибов;
    • жареной пищи;
    • наваристых бульонов;
    • солений (соль вообще нужно свести к минимуму в рационе);
    • консервов;
    • бобовых;
    • сладостей;
    • пряностей;
    • маринадов;
    • алкоголя.

    Особенностью нетрадиционной терапии этого заболевания является то, что растительные вещества оказывают положительное влияние не только на кожу, но и на суставы. Лечение псориатического артрита народными средствами не может привести к устойчивым последствиям, но в комбинации с медикаментозной терапией увеличит шансы скорой ремиссии недуга. Чем можно лечить псориатический артроз:

    1. Настой лопуха против артрита и мышечных повреждений. Порежьте свежие корни растения на мелкие кусочки, поместите их в глубокую емкость и залейте водой так, чтобы жидкость покрыла содержимое примерно на 3 см. Настаивайте средство 3 недели в темном месте, после используйте его для растирания и приема внутрь (оптимально – трижды за сутки и за полчаса до еды).
    2. Брусничный отвар от псориатической болезни суставов. Две чайные ложки травы следует залить 200 мл кипятка, довести эту смесь до кипения и проварить на слабом огне 15 минут. Полностью остывший отвар пьют в течение дня мелкими глотками. Ежедневно нужно готовить новую порцию средства.
    3. Свежая морковь при артрите. Тертый овощ нужно смешать с растительным маслом и аптечным скипидаром (по 5 капель). Массу накладывают как компресс на ночь. На следующий день его заменяют на лист алоэ. Чередование компрессов происходит каждые 12 часов в течение 10 суток.

    Для эффективного лечения псориатического артрита необходимо, чтобы в организме соблюдался кислотно-щелочной баланс. То есть щелочные реакции в работе желудочно-кишечного тракта должны преобладать над кислотными.

    Это означает, что рацион должен включать в себя продукты, способствующие образованию щелочных процессов. Причем количество такой пищи должно значительно превышать объемы продуктов, вызывающих кислотные реакции.

    Чтобы понизить количество кислоты в организме, необходимо ограничить употребление жареной пищи, копченых продуктов и снизить использование соли. На этот процесс также эффективно влияет ежедневное добавление в рацион свежих фруктов и овощей, но не всех.

    Поэтому диета должна быть назначена лечащим врачом и строго соблюдаться пациентом.

    Важным фактором правильного питания при лечении псориатического артрита является удержание желудка в постоянном полуголодном состоянии. Пациенту нельзя переедать.

    Комфортная работа желудочно-кишечного тракта и быстрый метаболизм способствует нормальному перевариванию поступающей пищи и восстановлению организма в период лечения артрита.

    Еще одним немаловажным нюансом диеты в период лечения является ограничение сладкого и отказ от курения или алкоголя. Диета при псориатическом артрите должна соблюдаться строго по назначениям врача, тогда получится остановить заболевание и вернуть комфортную подвижность сустава.

    Взаимосвязь питания и псориаза, включая псориатический артрит, установили давно. Потому дерматологи обязательно включают в состав комплексной терапии диету. Только не стоит путать голодание с правильным питанием. При артрите суставов очень важно получать все необходимые вещества для правильной работы всего организма. И не забывайте, что вредная пища может усугубить течение дерматологического заболевания.

    Для предупреждения негативного воздействия на организм токсинов и шлаков им была разработана система диетического питания, позволяющая провести очистку организма от вредных веществ. Помимо этого диета Пегано позволяет нормализовать кислотно-щелочной баланс человека.

    Для получения максимально оздоровительного эффекта от используемой методики потребуется:

    1. Отказаться от курения и злоупотребления алкогольными напитками.
    2. Не рекомендуется частое применение в процессе проведения терапии различных патологий антибиотиков и гормональных препаратов.
    3. Нужно отказаться от частого употребления жареной и жирной пищи.
    4. Исключить из рациона продукты, имеющие в своем составе вредные компоненты.
    5. Нужно по возможности снизить влияние на организм стрессовых ситуаций и переутомлений.

    Перед использованием диеты д-ра Пегано потребуется провести очистку организма от паразитов.

    Важная информация:  Лечение псориаза рыбьим, гусиным, медвежьим жиром

    План питания по методике Пегано можно разделить на три условных этапа. Это позволяет провести балансировку кислотно-щелочного баланса в организме.

    На первом этапе нормализации состояния организма применяется яблочная диета. При отсутствии яблок их можно заменить персиками или виноградом. На протяжении трех суток для проведения очистки и восстановления микрофлоры тонкого кишечника нужно употреблять только указанные фрукты. Потреблять яблоки можно в любом виде и любом количестве.

    На этот период требуется полное исключение потребления чая и кофе. Для усиления эффекта можно заниматься плаванием и бегом, также рекомендуется посещение сауны.

    После завершения подготовительного этапа приступают к нормализации питания. Из рациона исключаются:

    • консервированные блюда и копчености;
    • продукты с большим содержанием глюкозы;
    • газированная вода и чипсы;
    • томатный сок;
    • алкоголь;
    • кофе;
    • морепродукты;
    • красное мясо;
    • овощи семейства Пасленовые;
    • уксус.

    Одновременно с исключением указанных продуктов в состав рациона вводятся:

    1. Натуральные соки.
    2. Травяные чаи.
    3. Компоты из фруктов.
    4. Теплая вода с лимоном и медом.
    5. Соки из овощей.
    6. Каши.
    7. Рыба.
    8. Молочные и кисломолочные продукты.
    9. Изделия из муки ржи.
    10. Продукты богатые витамином В.

    В период использования диеты происходит полная детоксикация организма, что позволяет улучшить его состояние. Для ускорения процесса очистки от токсинов кожного покрова рекомендуется посещение сауны и проведение аппаратных косметических процедур.

    Как очистить кишечник?

    Псориатическая артропатия предполагает систематическое очищение желудочно-кишечного тракта. Доктора рекомендуют для этих целей использовать овощи, фрукты и пищу с большим содержанием витамина B. В достаточных количествах он содержится в пивных дрожжах, ячмене, молоке из сои, яичных желтках, брокколи. Кроме того, для этих целей хорошо подойдет оливковое масло, которое потребуется пить по половине чайной ложки.

    Запущенная стадия заболевания

    Несмотря на распространенность заболевания, точные причины его появления до сих пор неизвестны. На определенных участках кожи нарушается процесс деления клеток, в результате чего появляется покраснение, шелушение, образовываются бляшки. Что провоцирует это явление неизвестно.

    Существуют лишь теории, распространенными из которых являются такие:

    1. Аутоиммунная. Связана со сбоем в работе иммунной системы организма, которые начинает воспринимать клетки собственной кожи как чужеродные. Происходит это из-за увеличения числа Т-лимфоцитов. Пострадать иммунная система может после перенесенных недугов, врожденных дефектов, неправильного образа жизни.
    2. Наследственная. Эта теория возникла в результате постоянного увеличения числа больных псориазом детей. Высыпания на кожи появляются в течение первых лет жизни, если родители не распознают заболевание, в раннем возрасте развивается артрит.
    3. Эндокринная.Внутренняя секреция гипофиза и щитовидной железы подвергается нарушениям по разным причинам. Нарушения в их работе также могут провоцировать развитие псориаза.
    4. Неврологическая. Наиболее распространенная теория, согласно которой нервное потрясение, сильный стресс провоцируют быстрое развитие псориаза, так же быстро переходящего в артрит. Известны случаи, когда человек, переживший сильное эмоциональное потрясение, просыпался на утро покрытый бляшками.

    Осложненный псориаз возникает из-за пренебрежения или неправильно подобранного лечения обычного псориаза. Воспаление суставов может развиваться на фоне образования новых бляшек, так и в период их ремиссии.

    Диета при запущенном артрите и артрозе должна быть самой строгой. При этом на протяжении недели можно употреблять в пищу только овощи. Делать это лучше 3 раза в день. В дальнейшем повторять такое питание можно не чаще, чем через два месяца. После того, как общее состояние нормализуется, в рацион можно включить:

    1. Зерновой хлеб.
    2. Рис.
    3. Молочные продукты с пониженным содержанием жира.
    4. Рыбу нежирных сортов.
    5. Мясо птицы.

    Питаться необходимо небольшими порциями, не забывать про физические упражнения и такой замечательный метод физической нагрузки, как плавание, а вот от употребления алкогольных напитков нужно отказаться. Чистую негазированную воду разрешается пить без всяких ограничений.

    Что касается кофе и чая, то их стоит заменить настоями трав, например, из одуванчиков или брусничным морсом.

    Хорошо помогает при запущенной стадии подагры и артрита рисовая диета. Для этого необходимо соблюдать некоторые правила. Вечером в стакан необходимо насыпать рис в количестве 3 столовые ложки и залить его холодной водой. Утром воду слить и залить новую. Вечером рис необходимо снова промыть, отварить и опять промыть для того, чтобы удалить всю слизь.

    Подагра может быть наследственной

    Такая неприятная болезнь, как подагрический артрит, — это поражение суставов за счёт накопления и отложения мочевой кислоты в них. Многие, кто не понаслышке сталкивался с этой болезнью, знают, что это не только постоянное чувство дискомфорта, боль, но и абсолютно неэстетичный вид.

    К тому же география распространения болезни также растёт. Так какие же причины влияют на развитие подагры?

    • Генетическая предрасположенность (люди, у которых родители болели подагрой, имеют очень высокие шансы заболеть ею, поэтому профилактику лечебным питанием им стоит начать проводить как можно раньше).
    • Несбалансированное питание (в старые времена подагру прозвали болезнью аристократов, так как она развивалась вследствие злоупотребления красным мясом, кофе, чаем, алкоголем и шоколадом).
    • Следствие нарушений в организме, связанных с различными заболеваниями, такими как гемобластоз, сердечная недостаточность, болезни почек и гормональные нарушения.
    • Результат употребления лекарственных препаратов, например, от повышенного давления, диуретиков и других.

    Подагра — моногенное по происхождению заболевание, �

    Примерное меню

    Важно понимать, что выбирать диету должен лечащий врач. Наиболее часто больных подагрой предлагается диетический стол № 6 или 8. Посмотрим на особенности меню при этих диетах.

    • Первые блюда – овощные супы на воде или молоке, молочные супы с вермишелью, окрошки.
    • Хлеб – только ржаной или с отрубями.
    • Мясо – только отварное.
    • Нежирные кисломолочные продукты, в том числе несоленые сыры, творог, сметана.
    • Под запретом – овсяная каша, бобовые.
    • Вторые блюда – овощи и нежирное мясо с овощными соусами из сметаны, молока и томатной пасты без соли. Овощи можно запекать, варить, тушить, готовить на пару или кушать в свежем виде.
    • Дополнять блюда следует зеленью.
    • На десерт – конфитюр, джемы, мармелад, пастила. Но чем меньше в меню будет сахара, тем лучше.
    • Не повредят и любые орехи, кроме арахиса, – по 20 грамм в день.
    • Крепкий чай и кофе окажутся под запретом, но им на смену придут чаи травяные, компоты, морсы, кисель.

    Диета назначается при подагрическом артрите, который протекает на фоне избыточного веса. Чтобы стабилизировать обмен веществ, питание при подагрическом артрите в этом случае предполагает снижение количества жиров и углеводов и увеличение количества белков.

    • Супы – преимущественно овощные.
    • Хлеб разрешен только ржаной, но и его объемы должны быть значительно уменьшены.
    • Блюда из постного мяса и рыбы – не чаще 2 раз в неделю. Жарить рыбу и мясо нельзя!
    • Блюда из круп, а также макароны употребляются очень дозировано.
    • Кефир и нежирный творог – только эти кисломолочные продукты разрешены при данной диете.
    • Много фруктов и ягод, а также напитков и блюд на их основе. В этом случае, правда, существует ряд ограничений (скажем о них чуть ниже).

    Питание при подагре и артрите людей с избыточным весом накладывает запрет на следующие виды продуктов:

    • сладкая белая выпечка;
    • любые виды сладостей, в первую очередь шоколадные конфеты;
    • манные и рисовые каши;
    • виноград и другие фрукты с большим содержанием сахара.

    Чтобы питание при подагре и артрите было разнообразным, придется тщательно составлять меню на каждый день. Это может показаться утомительным или финансово затратным, но со временем вы научитесь корректировать свои покупки в продуктовом магазине с учетом действующих ограничений, а также сможете быстро подбирать продукты, которые вас порадуют.

    Итак, посмотрите, как аппетитно может выглядеть меню на один из дней!

    • Завтрак. Бутерброды со ржаным хлебом, базиликом и сыром. Чашка травяного чая. Горсть орехов.
    • Перекус. Зеленое яблоко.
    • Обед. Овощной суп-пюре из цветной капусты. На второе – крольчатина, запеченная в духовке с картофелем по-деревенски. Овощной салат, заправленный оливковым маслом. Компот.
    • Перекус. Фруктовый салат-коктейль с нежирным домашним йогуртом.
    • Ужин. Паста (макароны) с кусочком куриной грудки, запеченной с баклажанами и сыром. Чашка травяного чая.
    • Перед сном. Полстакана нежирного кефира.

    И не забывайте – больше воды и меньше соли! Подагрический артрит потребует от вас контроля питания на протяжении всей жизни, но зато правильный рацион поможет снизить риск обострений.

    Составив примерное меню при псориатическом артрите можно без трудностей пройти курс лечения.

    Каждому пациенту, который страдает псориатическим артритом, важно знать, какого рациона ему потребуется придерживаться. Рассмотрим примерное меню на 3 дня:

    1. 1-й день:
      • завтрак: молочная гречневая каша, бутерброд из ржаного хлеба с нежирным сливочным маслом и сыром, некрепкий кофе;
      • второй завтрак: запеченные яблоки в духовом шкафу с небольшим добавлением меда, фруктовый кисель;
      • обед: вегетарианский борщ, рис, тушеный кролик в нежирной сметане, овощная нарезка, кисель;
      • полдник: ягодный мусс;
      • ужин: филе хека, запеченное в духовом шкафу с овощами, стакан кефира.
    2. 2-й день:
      • завтрак: овсяная каша с фруктами и орехами, некрепкое какао;
      • второй завтрак: галетное печенье и нежирный йогурт;
      • обед: суп с добавлением макарон из твердых сортов пшеницы, запеченное куриное филе с картофелем, компот из ягод;
      • полдник: булочка с маком, некрепкий чай;
      • ужин: салат из огурцов, помидоров и куриного филе, заправленный растительным маслом, шиповниковый отвар.
    3. 3-й день:
      • завтрак: тефтели с рисом и нежирной бараниной, сметана, чай;
      • второй завтрак: фруктовый салат, заправленный йогуртом;
      • обед: постный свекольник, овощное рагу, отварное филе судака, морс из ягод;
      • полдник: запеченная тыква;
      • ужин: отварная цветная капуста, индейка, приготовленная на пару, чай на травах.

    Рацион для пациента составляет лечащий доктор. При этом опирается он на тяжесть течения заболевания и индивидуальные особенности больного. Пациенту остается только беспрекословно следовать всем рекомендациям медика. В противном случае есть риск ухудшения общего состояния здоровья и развития осложнений псориатического артрита.

    1. 1-й день:
      • завтрак: молочная гречневая каша, бутерброд из ржаного хлеба с нежирным сливочным маслом и сыром, некрепкий кофе;
      • второй завтрак: запеченные яблоки в духовом шкафу с небольшим добавлением меда, фруктовый кисель;
      • обед: вегетарианский борщ, рис, тушеный кролик в нежирной сметане, овощная нарезка, кисель;
      • полдник: ягодный мусс;
      • ужин: филе хека, запеченное в духовом шкафу с овощами, стакан кефира.
    2. 2-й день:
      • завтрак: овсяная каша с фруктами и орехами, некрепкое какао;
      • второй завтрак: галетное печенье и нежирный йогурт;
      • обед: суп с добавлением макарон из твердых сортов пшеницы, запеченное куриное филе с картофелем, компот из ягод;
      • полдник: булочка с маком, некрепкий чай;
      • ужин: салат из огурцов, помидоров и куриного филе, заправленный растительным маслом, шиповниковый отвар.
    3. 3-й день:
      • завтрак: тефтели с рисом и нежирной бараниной, сметана, чай;
      • второй завтрак: фруктовый салат, заправленный йогуртом;
      • обед: постный свекольник, овощное рагу, отварное филе судака, морс из ягод;
      • полдник: запеченная тыква;
      • ужин: отварная цветная капуста, индейка, приготовленная на пару, чай на травах.
    • Мясные – нежирная рыба и диетическое мясо птицы (индюшка, курица).
    • Молочные – нежирный творог, кефир, кислое молоко.
    • Овощи – капуста, огурцы, свекла, морковь, кабачок, тыква, лук.
    • Фрукты – бананы, абрикосы, яблоки, персики, ананас, киви, дыня, финики.
    • Мучное – хлеб с отрубями.
    • Крупы – рисовая, ржаная, овсяная или ячменная каша.
    • Напитки – натуральные соки, отвары из трав, чай из шиповника.

    https://www.youtube.com/watch?v=PD1VAUkcjc0

    Продукты, употребляемые в ограниченном количестве

    • Мясные – баранина.
    • Молочные – сливочное масло, сыр, ряженка.
    • Овощи – сладкий перец.
    • Фрукты – сливы, арбуз.
    • Мучное – макаронные изделия, булочки с повидлом или маком.
    • Крупы – гречневая каша.
    • Напитки – кофе.
    • Сладкое – черный шоколад, варенье, мед.
    • Приправы – соль морская.

    Полностью исключаются из рациона:

    • любая жирная и соленая рыба, жирное мясо;
    • сгущенное молоко;
    • баклажаны, картофель, помидоры, грибы;
    • ягоды, авокадо, цитрусовые;
    • поваренная соль и любые магазинные приправы;
    • кукурузная и манная каша;
    • алкогольные напитки, энергетики, газированная вода;
    • любая выпечка, особенно торты или пирожные с кремом;
    • белый и молочный шоколад, мармелад, конфеты.

    При составлении диеты следует обращать внимание не только на продукты, но и на способ их приготовления. Необходимо отказаться от любых кулинарных техник, которые способствуют повышению содержания жира (жарение), образованию канцерогенов (копчение), увеличению кислотности (маринование). Нельзя разогревать каши на сливочном масле и добавлять в еду острые пряности. Исключение составляют куркума и имбирь, которые оказывают благотворное влияние на организм.

    Желательно практиковать принцип раздельного питания, не смешивая за один прием молочное с фруктами, каши с рыбой и мясом. При переработке продуктов вырабатываются различные ферменты. Действуя поочередно, они способствуют лучшему усвоению пищи, а вот при беспорядочном употреблении нарушают работу желудочно-кишечного тракта и кислотно-щелочной баланс.

    Псориатический артрит – болезнь куда более неприятная и коварная, нежели псориаз. Однако при правильном питании можно оказать организму большую помощь в борьбе с недугом и добиться существенных успехов в лечении.

    Наружные средства

    Скованность и сильные боли во время движения могут сигнализировать о неприятном заболевании суставов — артрите. Болезнь появляется на фоне инфекционных заболеваний, аутоиммунных процессов в организме, наследственной предрасположенности. Если с артритом не бороться, заболевание приводит к тяжелым последствиям, вплоть до полной инвалидности человека.

    Терапия артрита основана не только на медикаментозных препаратах и хирургическом вмешательстве, во многих случаях болезнь можно победить с помощью рецептов народной медицины, лечебных гимнастических упражнений.

    Народные целители всегда использовали картофель для терапии болезней суставов и рекомендуют его как мощное эффективное средство лицам, страдающим артритом:

    • Компресс из сырой картошки

    С помощью терки или блендера сырой овощ мелко измельчают до состояния кашицы. Полученную смесь помещают в марлю или сито, затем кладут в крутой кипяток на 3-5 секунд. Горячий картофель раскладывают по хлопчатобумажным мешочкам, остужают и прижимают к больным конечностям. Для того чтобы компресс держался плотно, его фиксируют пищевой пленкой. Средство лучше использовать непосредственно на ночь, ежедневно 7 дней.

    Картофельные ростки содержат особое вещество — соланин, способное снимать воспаление в суставных тканях. Для изготовления подойдут только белые ростки картофеля.

    1. аккуратно срезанные росточки тщательно моют;
    2. обсушивают бумажной салфеткой;
    3. затем помещают их в банки или бутылки (лучше всего из затемненного стекла);
    4. сверху в тару наливают столько водки или спирта, чтобы ростки были полностью покрыты жидкостью;
    5. емкость с будущим лекарством оставляют настаиваться на 2 недели, обязательно в затемненном и прохладном месте;
    6. по прошествии времени готовое средство нужно тщательно профильтровать с помощью марли или ткани.

    Хранят лекарство плотно закрытым, при температуре не больше 20ᵒC. Принимают настойку не более 3-4 капель в день. Если не наблюдается аллергических реакций организма, дозу препарата увеличивают до 7 капель. Курс терапии составляет около 2 недель, затем такое же время требуется для перерыва в лечении. При необходимости терапию настойкой картофеля повторяют.

    Одну крупную картофелину мелко измельчают (трут на терке или перемалывают в мясорубке), заливают 200 мл жирного кефира и принимают по схеме:

    1. 10 дней пьют смесь натощак ежедневно;
    2. следующее такое же количество дней — натощак через 1 день;
    3. последние 10 дней — натощак через каждые пару дней.

    10 г сухого листа лавра кладут в небольшую кастрюлю и добавляют 2,5 стакана круто кипящей воды. Дают прокипеть 5-7 минут, затем емкость накрывают крышкой, оборачивают полотенцем или шарфом и оставляют на пару часов. Остывший отвар профильтровывают и выпивают перед приготовлением ко сну. Курс терапии — 3 дня, затем 7 дней перерыва, после курс повторяют вновь. Каждый день нужно обязательно готовить новый отвар.

    Корни свежего растения перемалывают через мясорубку, а получившуюся смесь хорошенько отжимают через марлю. Выделившийся от растения сок добавляют растительное масло из расчета 2:1 и тщательно перемешивают. Готовым средством смазывают пораженные артритом суставы. Лекарство держат в холоде, плотно закрыв крышкой.

    • Настойка сабельника болотного

    Стебли и корни растения измельчают небольшими кусочками, перекладывают в литровую банку (растение должно заполнить тару на 1/3). В банку добавляют водку или спирт (до самого горлышка), прячут в затемненное место на 21 день. Настойку рекомендуется периодически встряхивать. Лечатся по 1 ст. ложке до приема пищи 3 раза за сутки. Курс терапии 30 дней.

    Данное средство отлично уменьшает боли и снимает воспаление при артрите колена. Для изготовления препарата необходимо: 50 г измельченного растения, 1 г пчелиного прополиса. Залить ингредиенты 0,5 л водки или спирта. Настаивать средство не менее 14 дней. Перед применением 1 ст. ложку средства разводят водой и выпивают перед приемом пищи (не более 2 раз в день). Курс терапии — до получения положительных результатов.

    Сушеные цветки бузины в количестве 30 г заливают 1000 мл крутого кипятка и дают прокипятиться 3-5 минут. Отвар остужают и употребляют как чай по 4 стакана за день. Данный рецепт способен уменьшить воспалительный процесс в больном суставе.

    Из молодых корнеплодов сделать сок и употреблять по 200 мл ежедневно, до приема пищи. Терапия предполагает длительное применение сока, поэтому перед тем как лечиться морковью, необходимо посоветоваться с доктором.

    Отжать в отдельные емкости соки из моркови, петрушки и сельдерея. Перед приемом смешать в пропорции 4 части морковного сока, 2 части сока из сельдерея и 1 часть сока петрушки. Принимать по 125 мл до еды, 4 раза за день.

    Цитрусовые содержат салициловую кислоту, которая хорошо растворяет соли кальция, образовавшиеся в суставах, в результате этого у заболевшего наблюдается значительное облегчение артрита. Из крупных спелых плодов грейпфрута отжимают сок и употребляют его по 2 стакана в день.

    БПРП (базисные противоревматические препараты) замедляют прогрессирование псориатического артрита. Базисные противоревматические препараты являются сильнодействующими, но уступают по скорости действия НПВП.

    Для предупреждения различных побочных эффектов применение БПРП проводится только под наблюдением специалиста.

    Метотрексат является традиционным препаратом класса БПРП, который используют для лечения псориатического артрита. Также используют такие препараты:

    • Енбрел;
    • Сульфалазин;
    • Ремикад;
    • Хумира.

    Народные средства избавления недуга были всегда востребованы среди людей. На сегодняшний день, большинство жителей планеты выбирают именно такой способ лечения, нежели применение лекарственных препаратов. Различные компрессы, обертывания, растирания – все это отлично может облегчить жизнь больному псориатическим артритом. В домашних условиях можно использовать следующие виды компрессов:

    1. Понадобится сырая морковь натертая, 5 капель масла растительного и столько же скипидара. Хорошо укрепляет больные суставы, имеет противомикробное свойство, а также попадает глубоко под кожу, тем самым питая клетки. Накладывать компрессионную повязку следует перед отходом ко сну. Можно заменять и комбинировать с компрессом из алоэ.
    2. Неплохо помогает в лечении компресс из алоэ. Готовится и применяется точно так же как и морковный. У алоэ имеются целительные свойства, которые благотворно влияют на больные участки.

    Неплохим народным средством считаются настойки для растирания пораженных суставов. Чаще всего, улучшают состояние такие рецепты:

    • Настойка из почек дерева сирени – сильное болеутоляющее и антифлогистическое средство. По весне нужно собрать 2 стакана, перемешать с 0,5 л спирта и оставить в прохладном темном помещении на 10 дней. При появлении симптоматики псориатического артрита растирать больную область. Длительность курса до 12 применений. Сделать перерыв. Если симптомы снова появятся можно повторить лечение.
    • Настойку из корня лопуха используют как обеззараживающее и обезболивающее средство. Выкопать, очистить и тщательно измельчить корень. Залить смесь спиртом выше на 3 см измельченных корней. Настаивать в темном уголке 21 день. Время от времени встряхивайте настойку. Когда смесь будет готова, ее можно использовать в качестве растирания, а также и применять внутрь по 1 ст. л. до еды 3 раза в день.

    Лечение псориатического артрита в домашних условиях предусматривает курс ванн, приготовленных на основе еловых веток. Свежесрубленные ветки заливают кипятком, настаивают полтора часа. Когда вода остынет до температуры 38 градусов, в нее погружают ноги или руки. После процедуры необходимо тепло одеться, лечь в постель, полежать не менее часа. Оптимальный курс терапии длится не менее 5-7 ванн.

    Ванны от псориаза можно делать изо льна, натуральный продукт очень часто применяется в народном лечении. Сухие семена разогревают на горячей сковороде, заворачивают в мягкую хлопковую ткань, используют в качестве компрессов, оставляют на ночь. Дополнительно компресс можно зафиксировать повязкой.

    Важная информация:  Лечение псориаза дегтем березовым: как лечить заболевание?

    Для устранения симптомов патологии практикуется принятие ванн на основе отвара аптечной ромашки, потребуется:

    • взять 300 соцветий;
    • залить 5 л кипятка;
    • настаивать 2 часа.

    После состав процеживают, добавляют в ванну с водой. Процедуру принимают через день в течение 20 минут, рекомендованный курс – 15 ванн.

    Отличных результатов можно добиться, если принимать соленые ванны. После процедуры необходимо тепло одеться, лечь в постель и полежать не менее часа.

    Против признаков псориатического артрита готовят народные мази, например, хорошим вариантом является средство на основе масла эвкалипта. В качестве вспомогательных веществ в составе присутствуют цветки донника лекарственного, соцветия зверобоя продырявленного, шишки хмеля.

    Для приготовления средства сырье необходимо истолочь, затем отмеряют пару столовых ложек состава, смешивают с 50 мл вазелина, перемешивают. Готовую мазь хранят в холодильнике в течение недели.

    Лекарства от псориатического артрита готовят из болотного сабельника. Средство отлично разогревает, восстанавливает хрящевые ткани. Для приготовления любой крем потребуется смешать с компонентами:

    • медом;
    • настойкой красного перца;
    • сабельником;
    • жидким витамином Е.

    Все составляющие быстро перемешивают, наносят на пораженные псориазом участки тканей, обработку необходимо проводить 4 раза в сутки. Хранить состав следует в холодильнике.

    Правила диетического питания при лечении псориатического артрита

    Один из симптомов недуга — зудящие красные пятна, которые в процессе расчесывания начинают шелушиться. Такие бляшки чаще всего появляются на локтях, коленях, кистях рук, в нижней части спины, волосистой части головы и в местах, где образуются кожные складки.

    Четвертая часть заболевших отмечает поражение ногтевой пластины.

    Обострение заболевания имеет прямую связь со временами года — сезонность. Различают летний, неопределенный и зимний тип сезонного обострения, последний встречается наиболее часто.

    Во время обострения бляшки появляются в вышеперечисленных областях. Их размер различен: от небольших «копеечных» пятен до обширных площадей размером с ладонь, иногда и больше.

    Шелушащиеся частички (чешуйки) во время расчесывания соскабливаются, а под ними остаются более плотные. Из-за этого симптома псориаз еще называют «чешуйчатый лишай». Области поражения иногда начинают трескаться, гноиться.

    Во время обострения болезни любое травмирование кожи может привести к распространению псориатических бляшек на поврежденных местах. Этот симптом называется «феномен Кебнера».

    Псориаз кистей рук в большинстве случаев характеризуется поражением ногтей. Ногтевая пластина становится пятнистой, бугристой.

    Ногти крошатся, утолщаются. Под воздействием солнечного света в летний период наблюдается уменьшение или полное отсутствие симптомов у больных зимней формой.

    У больных летней формой солнечные лучи вызывают, напротив, обострение протекания болезни. В таких случаях следует избегать прямого попадания солнца на кожные покровы.

    Диагностирует данную болезнь врач-дерматолог. При первых проявлениях болезни — зуд, покраснение, шелушение — следует обратиться к специалисту. Иногда для подтверждения диагноза или его уточнения может потребоваться биопсия кожных покровов.

    При диагностировании заболевания в начальной стадии, возможно, будет назначено лечение профилактического характера. В случае когда заболевание выявлено в активно прогрессирующей стадии, назначается один из методов лечения:

    1. Плазмафарез — процедура очищения крови, которая помогает восстановить обмен веществ в организме, очищает кровь и сосуды от токсинов, провоцирующих появление псориаза.
    2. Криотерапия — воздействие на пораженные псориазом места холодом. Замораживание снимает зудящие ощущения, останавливает приток крови, препятствует распространению болезни по организму.
    3. Ультрафиолет — применяется для обеззараживания и замедления протекания болезни. Происходит облучение в специальных камерах, похожих на кабинки солярия. Но самостоятельно применять данный вид терапии нельзя, так как повышенная доза облучения может только спровоцировать обострение заболевания.

    Подозрения на данное заболевание – это повод обратиться к дерматологу или ревматологу. Диагностика псориатического артрита обязательно включает изучение истории болезни пациента и, кроме того:

    • анализ крови;
    • исследование синовиального выпота;
    • рентгенографию;
    • артроскопию;
    • пункцию сустава.

    Диагностирует данную болезнь врач-дерматолог. При первых проявлениях болезни — зуд, покраснение, шелушение — следует обратиться к специалисту. Иногда для подтверждения диагноза или его уточнения может потребоваться биопсия кожных покровов.

    Определяющее значение имеет рентгенография в постановлении диагноза псориатический артрит. На снимке будут присутствовать характерные изменения:

    • эрозивное поражение костной ткани;
    • врастание суставных костей друг в друга;
    • образование краевых остеофитов;
    • деформация сустава.

    Правила соблюдение диеты при артрите и подагре

    Диета при подагрическом артрите предполагает исключение из рациона продуктов, которые содержат в большом количестве щавельную кислоту. Важно ограничить потребление соли, а увеличить количество ощелачивающих изделий (молочные, овощи, фрукты). Также снизить количество белков и жиров, больше растительной пищи.

    Главное в диете при подагрическом артрите – удалить из меню еду с высоким содержанием, пуринов. Лучше отказаться от:

    • Консервированной и сильносоленой рыба;
    • Говядины, свинины;
    • Кислых ягод;
    • Щавеля;
    • Орехов, бобов;
    • Сладостей;
    • Мясных и грибных супов.

    При диете №8 запрещены к употреблению колбасные и мучные изделия, сахар в чистом виде, полуфабрикаты, магазинные соки, макаронные изделия, картофель, фрукты с высоким содержанием сахара. Салаты не стоит заправлять маслом и уксусом, а овощи для них выкладываются в термически обработанном виде.

    Пищевые продукты с высоким содержанием пуринов

    Сыр при подагрическом артрите лучше употреблять мягкий, адыгейский. Из каш нельзя есть только овсянку. Из всех видов рыбы лучше остановить выбор на треске, судаке, кильке, шпротах. Если речь идет о мясе, то необходимо ввести в рацион птицу или кролика.

    Главное, запомнить, что сладости и хлебобулочные изделия должны быть в минимальном количестве, а вот преимущество должно отдаваться молочным продуктам, крупам, фруктам, ягодам, овощам, оливковому маслу.

    В день – не менее1,5 литра воды, для естественного вымывания из организма шлаков и токсинов. Для ощелачивания полезно употреблять сваренный в кожуре картофель, томаты, арбузы и дины, блюда из кабачков, тыквы, зеленый чай.

    Главные принципы питания при артрите псориатическом следующие:

    • диета, режим дня при псориатическом артрите суставов должны обеспечивать дробное (5 — 6 раз в день) питание небольшими порциями (150 — 200 грамм);
    • желательно употреблять блюда, которые хотя бы на половину будут состоять из свежих (сырых) овощей, фруктов. Такой подход позволит обеспечить поступление в организм максимального количества витаминов и минералов;
    • жиры животного происхождения в диете должны составлять приблизительно 20%. Лучше, если они будут поступать в организм из рыбы или диетического (постного) мяса;
    • в связи с тем, что напитки (чаи, отвары), которые присутствуют в питании, выводят не только ненужные вещества, но и необходимые, замедляя при этом усвоение ряда витаминов, посоветуйтесь с лечащим врачом, возможно он порекомендует принимать определенные минерально-витаминные комплексы;
    • постарайтесь полностью исключить или максимально ограничить в питании поваренную соль. Желательно заменить ее небольшим количеством морской соли;
    • регулируйте долю сахаров. При возможности замените рафинад на натуральный мед. В случае аллергии на последний, допустимо потребление джемов, но с четким подсчетом энергетической ценности (килокалорий) данных продуктов.

    Рекомендации ревматологов при обострении

    Безопаснее и эффективнее купировать боль с помощью комплексного лечения, которое включает как использование лекарств, так и соблюдение режима, диеты, регулярное и обильное питье.  Иной раз самые простые и доступные продукты приносят больше пользы, чем дорогие препараты.

    Питание при болях

    Во время приступов подагры целесообразно перейти на полностью вегетарианский рацион. По большей части он должен состоять из:

    • овощей, обработанных паром или тушеных;
    • легких супов с овощами или крупеников;
    • жидких каш на воде;
    • киселей;
    • отваров риса, овса, сухофруктов.

    Для того, чтобы ускорить обмен веществ и быстрее избавляться от уратов, необходимо выпивать ежедневно от 2 до 4 литров жидкости.

    При выраженных симптомах подагры можно принять внутрь НПВП (нестероидные противовоспалительные препараты): Диклофенак, Ибупрофен, Нимесулид, Кетопрофен, Ибуклин, Мелоксикам и их аналоги. Не будут лишними и мази (гели) на их основе.

    Народные средства против подагры – прополис, пчелиный яд, картофель, репа – следует использовать только как вспомогательные.

    Специально для лечения подагры применяется препарат колхицин (в таблетках). При сильных болях и выраженных отеках допустимо введение гормональных препаратов (кортикостероидов), но назначать их должен врач.

    Псориатический артрит – это неизлечимое заболевание, при котором периоды ремиссии чередуются с обострениями.

    Можно добиться относительно устойчивого состояния, при котором признаки болезни появляются слабо и не беспокоят месяцами, но для этого нужно не запускать артрит: своевременно обращаться за помощью в больничное учреждение, не игнорировать рекомендации лечащего врача, не прекращать лечение.

    К развитию заболевания ведут причины:

    • сильные стрессы и нервное истощение;
    • инфекционные болезни;
    • травмы;
    • наследственная предрасположенность;
    • ослабленный иммунитет;
    • гормональные нарушения;
    • прогрессирование псориаза.

    Болезнью поражаются мелкие и крупные суставы на разных участках тела. Это может быть образование множественных очагов воспаления (полиартрит) или развитие артрита в одном суставе (например, коленном). Патология диагностируется у детей и взрослых.

    Прогревание

    Большинству женщин знакома процедура обертывания. Процедура способна избавить от болей. Делать обертывания необходимо постоянно, на протяжении нескольких месяцев. В каждом сезоне, для лечения псориатического артрита можно использовать свои средства. Весной подойдет согревающее обертывание из листьев мать-и-мачехи.

    Процедура простая, нужно на поврежденную поверхность положить несколько листьев мать-и-мачехи, затем обернуть полиэтиленовой плёнкой конечность, обеспечить ей покой.

    Силовая гимнастика

    В лечебной физкультуре при артрите есть много упражнений, которые предназначены для поддержания силы и гибкости. Кроме того, для страдающих заболеванием людей разработаны специализированные комплексы аэробики. Например силовая гимнастика при артрите плечевого сустава позволяет сделать мышцы более крепкими. Известно, что у больных артритом мускулатура ослаблена.

    Упражнения для развития мышечного корсета, в отличие от легкой гимнастики для суставов, выполняются не более 3-х раз в неделю. Нагрузка на тренируемые мышцы должна возрастать постепенно, поэтому лечебная физкультура начинается в щадящем режиме, в котором нет ни резких движений, ни высокой нагрузки. Силовые упражнения прекращаются, как только усиливается боль или опухает разрабатываемый сустав. Возможно, придется обратиться к врачу, чтобы он назначил облегченный комплекс упражнений.

    https://www.youtube.com/watch?v=JHYID4IeC18

    Силовая лечебная гимнастика не предполагает тренировок с большими тяжестями. Основной упор в ней делается на легкие изометрические тренировки. К примеру, можно некоторое время удерживать в вытянутых или разведенных в стороны руках небольшие гантели или, приседая, задерживаться в каком-нибудь положении. При изометрических упражнениях больной тренирует мышцы, которые сокращаются при определенных нагрузках.

    САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ:

    Поделиться:

    Нет комментариев

    sustavrip.ru

    Диета при псориатическом артрите меню на неделю

    Доктора по сей день не могут назвать точную причину, которая провоцирует псориатический артрит. Однако одним из возможных факторов принято считать нарушение в метаболизме. Посему диетическое питание занимает важную роль в процессе терапии и препятствуют развитию патологии. С помощью правильно подобранного меню удается избежать обострения заболевания, улучшить двигательную работу суставов и воспрепятствовать ожирению.

    Доктора по сей день не могут назвать точную причину, которая провоцирует псориатический артрит. Однако одним из возможных факторов принято считать нарушение в метаболизме.

    Посему диетическое питание занимает важную роль в процессе терапии и препятствуют развитию патологии. С помощью правильно подобранного меню удается избежать обострения заболевания, улучшить двигательную работу суставов и воспрепятствовать ожирению.

    При псориазном артрите важно соблюдать следующие правила диеты:

    • половина потребляемых продуктов должна иметь сырой вид, а остальная половина — отварной;
    • из всех белков, поступающих в организм, 20% должно должны быть животного происхождения;
    • употребление компотов, чаев и морсов способствует выводу из организма полезных веществ, посему важно пить витаминные комплексы, которые можно приобрести в аптечных сетях;
    • исключить употребление обычной поваренной соли, заменив ее небольшим количеством морской;
    • меню должно базироваться на большом количестве овощей и фруктов;
    • пища должна поступать в организм небольшими порциями не менее 5-ти раз в день.

    Псориатический артрит – это воспалительный процесс в суставных тканях, вызванный псориазом и являющийся осложнением этого заболевания. При псориазе вероятность развития псориатического артрита варьируется в пределах 14-47%.

    В настоящее время не существует идеального средства для избавления от псориаза. Тем не менее, устранить острую симптоматику заболевания и контролировать его течение можно с помощью специальной диеты, являющейся разработкой американского ученого Джона Пегано в середине 90-х годов.

    Диета при псориазе по Пегано является одним из эффективных способов для предупреждения отмирания клеток кожи и облегчения состояния пациента. По утверждению доктора, такой способ питания позволяет избавиться не только от псориаза, но и от других заболеваний, связанных с высыпаниями на коже.

    Диета Пегано, разработанная для лечения псориаза последовательно оздоравливает организм при помощи соблюдения специального режима питания, который разрабатывается на неделю, в зависимости от тяжести состояния пациента.

    Основной принцип такого лечения заключается в минимальном количестве употребляемых калорий с максимальной пользой для организма.

    В комплексе с диетой Пегано должны выполняться косметические процедуры, направленные на очищение кожи от псориатических бляшек. Кроме того, важно избегать стрессовых ситуаций и излишних волнений, которые являются одним из факторов развития болезни.

    Этапы диеты Пегано

    Главная цель диеты доктора Пегано — это регулирование питания для того, чтобы НОРМАЛИЗОВАТЬ КИСЛОТНО-ЩЕЛОЧНОЙ БАЛАНС в организме. Важно, чтобы щелочь доминировала в этом процессе.

    Диета Пегано предусматривает этапность. Соблюдение каждого из 3 этапов способствует снятию острой симптоматики псориаза и возможности добиться длительной ремиссии.

    1 ЭТАП. Суть начального этапа диеты Пегано в УПОТРЕБЛЕНИИ ОДНИХ ЯБЛОК В ТЕЧЕНИИ 3 ДНЕЙ.

    В это время рацион питания не меняется. Каждое утро начинается с тонизирующего напитка, рецепты приготовления которого достаточно просты: 1 стакан кипяченой воды с добавлением сока 1 лимона.

    Прием пищи должен начинаться не ранее, чем через 1 час после выпитого напитка. Несмотря на простоту первого этапа, некоторые пациенты оставляют отзывы о том, что монодиету, включающую в меню только яблоки и чистую воду, выдержать достаточно сложно.

    На этом этапе диеты Пегано рекомендуется выполнять дополнительные занятия и процедуры, способствующие обновлению и очищению организма.

    Чаще всего рекомендуются следующие методики:

    • дозированная физическая нагрузка (плавание, бег, ходьба и т.д.);
    • пилатес, йога, калланетика;
    • расслабляющий и лечебный массаж;
    • посещения бани и сауны;
    • очищающие клизмы.

    Однако нужно внимательно следить за состоянием своего организма. Так как получая минимальное количество калорий, организм, порой, не может выносить даже умеренные физические нагрузки. Поэтому выполняйте только те рекомендации, которые вам под силу.

    Общие принципы диеты при псориатическом артрите

    При псориатическом артрите необходимо поддержать кислотно-щелочной баланс, который заключается в преобладании щелочной реакции над кислотной. Оптимальным соотношением будет 4 к 1, то есть 70-80% продуктов должны поддерживать щелочную среду, а 20-30% – кислотную. При этом диета имеет следующие принципы:

    • Ориентироваться на показатель pH при выборе продуктов. Если он выше 7, это щелочные продукты, которые предпочтительны в меню, а если меньше 7 – это кислотные продукты, доля которых в ежедневном меню составляет до 30%.
    • Питаться дробно – 5-6 раз в день, при этом порции пищи должны быть небольшими – 150-200 г.
    • Соблюдать правила раздельного питания. Это означает, что продукты нужно сочетать гармонично. Так, запрещается смешивать фрукты с кисломолочными продуктами, готовить каши с мясом (желательно сочетать с овощами или зеленью). Если не соблюдать данное правило, для переваривания полученной пищи организму придется вырабатывать разные ферменты, что может стать причиной нарушения кислотно-щелочного баланса.
    • При подаче блюд половина продуктов должна состоять из овощей или фруктов в свежем виде, ведь они являются незаменимыми источниками витаминов и минералов.
    • Употреблять постное мясо и рыбу как основной источник жиров животного происхождения, которые должны составить около 20%.
    • Отказаться от поваренной соли, которую можно заменить небольшим количеством морской соли.
    • Принимать минерально-витаминные комплексы. Дело в том, что с ненужными веществами из организма будут выводиться полезные, что в определенной степени приводит к замедленному усвоению ряда витаминов.
    • Каждый день пить до 8 стаканов воды, не считая прочие употребляемые жидкости. Выбирать нужно качественную очищенную воду, например, предпочтительна щелочная вода Боржоми.
    • Регулировать содержание сахара в крови и контролировать работу желудочно-кишечного тракта, иначе воспалительный процесс только усугубится. В рамках этого правила рекомендуется заменить рафинад натуральным медом.
    • Рекомендованные методы готовки – на пару, тушение, запекание. Стоит отказаться от маринования и жарения, поскольку такие методы готовки повышают жирность и кислотность продуктов. Не рекомендовано и копчение, поскольку при такой обработке пищи образуются канцерогены.
    • Отказаться от курения. Если не удается этого сделать, нужно максимально сократить употребление табачных изделий.

    При псориатическом артрите данные правила являются не ограничениями, а стилем питания, которого нужно придерживаться на постоянной основе.

    Избыточный вес создает дополнительную нагрузку на суставы и позвоночник.

    Если больной не может обратиться за консультацией к диетологу, то при самостоятельном составлении меню следует придерживаться таких правил:

    • Половина ежедневного рациона должна состоять из свежих овощей и фруктов. В зимний период можно употреблять замороженную продукцию. Консервированные фрукты запрещены.
    • Показано дробное питание, включающее 5—6 приемов пищи в день. Порции небольшие, чтобы больной вставал из-за стола с легким чувством голода.
    • Пациенту обязательно нужно выпивать не менее 2-х л чистой воды в дополнение к чаям, сокам и другим напиткам.
    • Около половины продуктов употребляют в сыром виде.
    • Рацион включает не менее 20% диетических видов мяса.
    • Сахар в чистом виде следует максимально ограничить. Альтернативой выступают джемы, мед, варенье.
    • Соль отрицательно сказывается на суставах. Ее необходимо заменить на сушеные водоросли. В минимальных количествах разрешена морская соль.
    • Диета при псориатическом артрите дополняется витаминами, микро- и макроэлементами. Особое внимание необходимо уделить Mg, K, Na, так как из-за употребляемой жидкости замедляется процесс усвоения.
    • Алкоголь усиливает негативную симптоматику при псориазном артрите, поэтому его следует исключить.
    • Избыточный вес приводит к дополнительной нагрузке на пораженные болезнью суставы. Поэтому больным, у которых диагностировали сопутствующее ожирение, следует подсчитывать калории.

    Если при обычном ограниченном псориазе большинство людей снисходительно относятся к диете, то при поражениях суставов они меняют свое мнение и стараются тщательно придерживаться всех правил.

    Псориатический артрит или артроз является осложнением псориаза. При отсутствии адекватного лечения нарушается работа суставов, возникают болевые ощущения в конечностях, их сгибание причиняет серьёзный дискомфорт. В сочетании с правильно подобранной диетой выбранная тактика лечения позволит эффективно справиться с проблемными суставами и перевести заболевание в состояние устойчивой длительной ремиссии.

    При борьбе с псориатическим артритом пациенты обязаны придерживаться нескольких основных правил питания.

    1. Кислотно-щелочной баланс. В случае с артрозом требуется доминация щелочных реакций над кислотными. Это достигается путём соответствующего рациона продуктов.
    2. На долю щелочеобразующих блюд должно приходиться 70 – 80% всей пищи, а на кислотообразующие только до 20 – 30%.
    3. Полный отказ от кислотообразующей пищи. Это неправильное решение, поскольку в ней содержатся полезные вещества, отсутствующие в щелочеобразующих.
    4. Отказ от вредной продукции и привычек. Вопрос отказа от курения и алкоголя даже не обсуждается. Нужно прекратить злоупотреблять подобными отравляющими веществами. Плюс к числу опасных продуктов относят соль, сахар, консерванты и усилители вкуса.
    5. Жиры и углеводы. Отказываться от них нельзя, поскольку это основообразующие компоненты для работы организма. Но количество потребляемых блюд с содержанием жиров и углеводов придётся существенно сократить.
    6. Разгрузка. Диетотерапию в виде строго ограниченного питания рекомендуют в период обострения. Разгрузка должна длиться не дольше недели, а повторять такую терапию допускается только через 2 месяца.
    7. Переедание. Откажитесь от привычной схемы по 3 приёма пищи каждый день большими порциями. Разделите весь дневной рацион на 5 – 6 приёмов и употребляйте пищу в небольшом количестве. Это минимизирует нагрузку на ЖКТ и поможет легче усваивать полезные вещества, переваривать тяжёлую пищу и не перегружать желудок.
    8. Раздельное питание. Диетологи придерживаются мнения, что при псориатическом артрите лучше всего себя показывает принцип раздельного питания. Так организм быстро усваивает продукты, снижает нагрузку на организм и гарантирует хорошее самочувствие. Желудку не приходится одновременно переваривать разные блюда, что положительно сказывается на состоянии.
    9. Вода. Псориаз и псориатический артроз требуют увеличения обычного количества потребляемой жидкости. Кроме других напитков вроде чая или соков, нужно выпивать около 6 – 8 стаканов очищенной простой воды без газа.

    Это общие правила, которых должны придерживаться все пациенты в период лечения псориатического артрита. Но меню назначают индивидуально при консультациях с дерматологом и диетологом.

    Это объясняется тем, что у каждого человека организм имеет свои особенности. Плюс человек может любить или не любить определённые продукты. Не нужно заставлять себя есть то, что вам не нравится. При желании их легко заменить альтернативными блюдами из любимых вами компонентов.

    Составляя меню на диету, пациентам нужно придерживаться принципа баланса между щелочеобразующими и кислотообразующими продуктами.

    Начнём с щелочеобразующей группы, которая займёт основную часть вашего ежедневного рациона. Не думайте, что при диете на вас накладываются серьёзные ограничения и питаться придётся одними сухарями с морковкой.

    Можно составить разнообразное, вкусное и полезное меню. Правильная диета при псориатическом артрите будет включать:

    1. Фрукты и ягоды. При проблемах с суставами, вызванными псориатическим артритом, употреблять можно почти все ягоды и фрукты. Только исключите чернослив, сливу, клюкву, смородину и чернику. Даже в небольшом количестве их не рекомендуется кушать.
    2. Овощи. Выбор огромен, но есть свои ограничения. Из овощей нельзя есть брюссельскую капусту, тыкву, ревень и бобовые. Они не под полным запретом, но их употребление нужно свести к минимуму. А вот от картошки, помидоров, болгарского перца и баклажанов придётся отказаться полностью.
    3. Фреш. Самые полезные соки на основе фруктов и овощей, которые входят в перечень разрешённых. Покупные соки содержат в себе сахар, красители, консерванты и прочие нежелательные компоненты. Потому, если хочется выпить чего-то вкусного и натурального, приготовьте фреш своими руками.

    Овощные и фруктовые фреши

  • Минеральная вода. Покупайте воду, в которой содержится большое количество минералов. К таким относят Ессентуки, Боржоми и пр. Она полезна для организма и способствует нормализации состояния суставов.
  • Лецитин. Его можно купить в виде порошка и добавлять в разные блюда по вкусу. Только не злоупотребляйте. Проконсультируйтесь с дерматологом и диетологом о количестве лецитина, которое можно добавлять в пищу каждый день.
  • Чтобы усилить положительное воздействие на суставы и нормализовать состояние при псориазе, больным рекомендуется увеличить свою физическую активность, поддерживать хорошее настроение и регулярно испражняться. Всё это сказывается на образовании щелочной среды.

    На долю кислотообразующей пищи приходится не больше 30% от общего дневного рациона пациента с псориатическим артритом. К таким продуктам относят:

    • мясо;
    • курицу;
    • блюда на основе фарша;
    • молочную продукцию;
    • рыбу;
    • морепродукты;
    • сахар;
    • бобы;
    • зерновые культуры;
    • все виды масел (растительные и сливочные).

    При их употреблении в организме происходят кислотные реакции. Полностью без них нельзя, но и злоупотребление этой группой продуктов потенциально опасно для вашего здоровья.

    Виды злаковых культур

    Чтобы поддерживать кислотно-щелочной баланс и получать от кислотообразующей пищи только пользу, старайтесь есть её отдельно от щелочеобразующей.

    А вот что категорически не рекомендуется при псориатическом артрозе, так это:

    • уксусная кислота;
    • сахар и продукты с его высоким содержанием;
    • алкогольная продукция;
    • любые блюда и напитки, в составе которых есть красители и консерванты.

    Это вредно и для здорового человека. Потому отказ от них принесёт пользу любому, вне зависимости от диагноза и текущего состояния.

    Кислотность повышают негативные эмоции, запоры и малоподвижный образ жизни, который ведёт человек. Минимизировав эти негативные факторы и нормализовав своё питание, вам удастся быстро и эффективно справиться с псориатическим артрозом.

    Что можно и что нельзя есть при псориатическом артрите

    Главное место в рационе больного должны занимать овощи и фрукты. Вот список основных продуктов, которые рекомендованы при псориатическом артрите.

    Овощи Фрукты
    стручковая фасоль финики
    чеснок абрикосы
    морковь ананасы
    огурец лимон
    оливки персики
    капуста лайм
    лук киви
    сельдерей изюм
    тыква мандарины
    кресс-салат крыжовник
    шпинат брусника
    свекла малина
    кабачки вишня

    Яблоки, дыни, бананы, грибы, горох и кукурузу можно употреблять в ограниченном количестве и отдельно от других продуктов. При употреблении цитрусовых их нельзя смешивать с цельнозерновой и молочной пищей.

    Фруктовые и овощные соки при псориатическом артрите очень полезны, но предпочтение нужно отдавать соку из моркови и сельдерея. Миндаль и фундук употреблять нужно очень редко и в небольших количествах.

    Продукты, которые при псориатическом артрите считаются запрещенными:

    • клюква;
    • черника;
    • смородина;
    • слива;
    • клубника;
    • земляника;
    • болгарский перец;
    • кокос;
    • баклажаны.
    Злаки Рыба Птица Мясо Молочные продукты Масло
    ячмень сардины индюшка крольчатина обезжиренное молоко кукурузное
    гречиха лосось куропатка постная, очищенная от жира баранина пахта оливковое
    рожь форель цыпленок сухое молоко рапсовое
    рис ( коричневый) окунь нежирная дичь козье молоко подсолнечное
    отруби палтус соевое молоко соевое
    цельная пшеница и ее проростки камбала миндальное молоко хлопковое
    кукуруза пикша плавленный сыр кунжутное
    цельные семена подсолнуха, тыквы, льна, кунжута треска нежирное сливочное масло миндальное
    макароны (без белой муки) тунец обезжиренный творог
    овес сиг кефир
    пшено осетр несоленый сыр

    Яйца можно есть только вареные и не более четырех штук в неделю.

    Больным псориатическим артритом нельзя употреблять в пищу, моллюсков, креветок, ракообразных, кальмаров и некоторых других морепродуктов.

    Полезные продукты

    Разрешается кушать нежирное мясо.

    При самостоятельном подборе рациона, кроме общих рекомендаций, необходимо ориентироваться на собственные ощущения. Если после употребления определенного продукта возникло ухудшение состояния, то его немедленно исключают. Врачи рекомендуют включать в меню при псориатическом артрите следующие продукты, представленные в таблице.

    Группа продуктов Разрешенные продукты Ограниченно употребляемые
    Мясо Курица Баранина
    Индейка
    Рыба Хек Лосось
    Камбала Форель
    Минтай Треска
    Судак
    Кисломолочная продукция Творог низкой жирности Сливочное масло
    Кефир Сыр
    Мацони
    Овощи Огурец Кукуруза
    Морковка
    Чеснок
    Капуста Сладкий перец
    Тыква
    Шпинат Горох
    Свекла
    Лук
    Фрукты Авокадо Яблоко
    Абрикос
    Персик
    Вишня Дыня
    Малина
    Мандарин Арбуз
    Финики Банан
    Крыжовник
    Лимон Сливы
    Каши Рис Гречка
    Овсянка
    Ячмень
    Мучные изделия Хлеб из отрубей Макароны
    Сладкая выпечка
    Напитки Сок морковный Кофе
    Сок из сельдерея
    Чай из шиповника
    Зеленый чай

    Питание при псориатическом артрите запрещает прием в пищу следующих продуктов:

    • сгущенное молоко;
    • жирные виды мяса и рыбы;
    • цитрусовые;
    • клубника;
    • помидоры;
    • черника;
    • клюква;
    • баклажаны;
    • консервация;
    • алкогольные и энергетические напитки;
    • газировки;
    • специи и пряности;
    • сладости, в которых присутствует большое количество крема;
    • шоколад.

    Питание при псориатическом артрите мало отличается от диеты, назначаемой при любых формах псориаза.

    Для снижения активности патологического процесса и предупреждения его рецидивов, следует соблюдать режим питания на протяжении нескольких лет или даже пожизненно.

    Это не представляется сложным, так как перечень разрешенных продуктов при псориатическом артрите является достаточно широким и разнообразным. Следует увеличить в рационе питания долю таких овощей :

    • свежая и отварная морковь;
    • свежие огурцы;
    • зеленые оливки;
    • отварная капуста;
    • сельдерей;
    • свекла свежая или отварная;
    • кабачки;
    • тыква.

    Фрукты обладают большей кислотностью за счет содержания фруктозы и других простых углеводов. Рекомендовано употребление в пищу :

    • абрикосы;
    • финики;
    • персик;
    • киви;
    • ананас;
    • изюм;
    • лимон;
    • вишня;
    • малина;
    • крыжовник;
    • мандарин.

    Следует ограничить употребление таких продуктов, как грибы, яблоки, горох, бананы. Кислотный состав не позволяет включить их в рацион чаще, чем два раза в неделю. В противном случае результата от соблюдения диетической схемы питания не будет. С большой осторожностью необходимо относиться к приему орехов и молочной пищи.

    Полное исключение запрещенных продуктов питания из привычного рациона позволит добиться значительного снижения активности псориатического артрита, его кожных проявлений в многолетней и пожизненной перспективе. К запрещенным продуктам относят :

    • черную смородину;
    • баклажаны;
    • томаты;
    • чернику;
    • клюкву;
    • землянику;
    • креветки;
    • моллюски;
    • кальмары;
    • сливы;
    • сладкий перец;
    • сахар;
    • укус;
    • алкоголь;
    • консервы;
    • крахмал;
    • кокосы.

    Полезные продукты

    Группы запрещенной продукции Продукты
    Морепродукты Креветки
    Кальмары
    Раки
    Моллюски
    Мясо и мясные изделия Свинина
    Гусь
    Колбасы
    Сосиски
    Овощи Картофель
    Грибы
    Помидоры
    Баклажаны
    Фрукты и ягоды Черника
    Клубника
    Смородина
    Кокос
    Клюква
    Каши Манка
    Кукурузная
    Сладости Шоколад
    Конфеты
    Мармелад

    Особенности готовки

    Артропатия требует не только употребления определенных продуктов, но и придерживания особых правил приготовления. Больному необходимо исключить следующие техники:

    • Жарка. Такой вид термической обработки увеличивает количество жира и способствует набору веса.
    • Маринование. Высокая кислотность продуктов нарушает кислотно-щелочной баланс и усугубляет течение болезни.
    • Копчение. Тепловая обработка способствует накоплению канцерогенов.

    Диетологи также рекомендуют придерживаться раздельного питания, т. е. кисломолочную продукцию нельзя употреблять с ягодами и фруктами, а крупы — с рыбой и мясом. Одновременный прием разных групп продуктов приведет к ухудшению работы ЖКТ и нарушению баланса щелочи и кислоты. Также не следует добавлять в гарниры большое количество специй и масла. Исключением выступает имбирь, способствующий ослаблению воспалительного процесса.

    При псориатическом артрите нельзя есть жирное, жаренное, сладости, консервацию.

    Чистка кишечника

    Псориатическая артропатия предполагает систематическое очищение желудочно-кишечного тракта. Доктора рекомендуют для этих целей использовать овощи, фрукты и пищу с большим содержанием витамина B. В достаточных количествах он содержится в пивных дрожжах, ячмене, молоке из сои, яичных желтках, брокколи.

    Кроме того, для этих целей хорошо подойдет оливковое масло, которое потребуется пить по половине чайной ложки. В день допустимо выпить такую пропорцию не более 4-х раз, до тех пор, пока не произойдет акт дефекации. Очищающими свойствами для толстой кишки обладает и клетчатка, поскольку она не в полной мере переваривается организмом. Содержится этот полезный компонент в овощах, миндале, хлебе и фруктах.

    Для улучшения общего состояния при псориатическом артрите больным необходимо своевременно очищать свой кишечник от шлаков и токсинов. Лучшими естественными слабительными являются свежие фрукты и овощи. Более того, в этих продуктах содержится большое количество витамина В.

    Этим же элементом богаты: пивные дрожжи, гречиха, цельнозерновой ячмень, свекла, соевое молоко, желтки яиц, репа, ржаной хлеб, горох, брокколи. В качестве пищевой добавки следует отдельно принимать оливковое масло: 4 раза в день по ½ ч ложки, пока не наступит опорожнение кишечника.

    Рацион при псориатическом артрите должен включать продукты с высоким содержанием клетчатки. Такая пища ввиду неполного ее переваривания очищает прямую кишку. К этим продуктам относятся фрукты, овощи, цельнозерновые каши, миндаль и хлеб.

    Современная медицина достигла больших успехов в лечении псориатического артрита. Однако лекарств, позволяющих пациенту полностью избавиться от этого заболевания, во всем мире пока еще не существует. Терапевтические мероприятия направлены на сведение к минимуму неприятных симптомов патологии и позволяют держать недуг под контролем, предотвращая его осложнения.

    Если болезнь диагностирована своевременно, ее лечение требует меньших финансовых и психологических затрат. Но главная мера борьбы с псориатическим артритом – это строгое соблюдение диетических норм питания, составленных лечащим врачом.

    Примерное меню

    Составив примерное меню при псориатическом артрите можно без трудностей пройти курс лечения.

    Каждому пациенту, который страдает псориатическим артритом, важно знать, какого рациона ему потребуется придерживаться. Рассмотрим примерное меню на 3 дня:

    1. 1-й день:
      • завтрак: молочная гречневая каша, бутерброд из ржаного хлеба с нежирным сливочным маслом и сыром, некрепкий кофе;
      • второй завтрак: запеченные яблоки в духовом шкафу с небольшим добавлением меда, фруктовый кисель;
      • обед: вегетарианский борщ, рис, тушеный кролик в нежирной сметане, овощная нарезка, кисель;
      • полдник: ягодный мусс;
      • ужин: филе хека, запеченное в духовом шкафу с овощами, стакан кефира.
    2. 2-й день:
      • завтрак: овсяная каша с фруктами и орехами, некрепкое какао;
      • второй завтрак: галетное печенье и нежирный йогурт;
      • обед: суп с добавлением макарон из твердых сортов пшеницы, запеченное куриное филе с картофелем, компот из ягод;
      • полдник: булочка с маком, некрепкий чай;
      • ужин: салат из огурцов, помидоров и куриного филе, заправленный растительным маслом, шиповниковый отвар.
    3. 3-й день:
      • завтрак: тефтели с рисом и нежирной бараниной, сметана, чай;
      • второй завтрак: фруктовый салат, заправленный йогуртом;
      • обед: постный свекольник, овощное рагу, отварное филе судака, морс из ягод;
      • полдник: запеченная тыква;
      • ужин: отварная цветная капуста, индейка, приготовленная на пару, чай на травах.

    Рацион для пациента составляет лечащий доктор. При этом опирается он на тяжесть течения заболевания и индивидуальные особенности больного. Пациенту остается только беспрекословно следовать всем рекомендациям медика. В противном случае есть риск ухудшения общего состояния здоровья и развития осложнений псориатического артрита.

    1. 1-й день:
      • завтрак: молочная гречневая каша, бутерброд из ржаного хлеба с нежирным сливочным маслом и сыром, некрепкий кофе;
      • второй завтрак: запеченные яблоки в духовом шкафу с небольшим добавлением меда, фруктовый кисель;
      • обед: вегетарианский борщ, рис, тушеный кролик в нежирной сметане, овощная нарезка, кисель;
      • полдник: ягодный мусс;
      • ужин: филе хека, запеченное в духовом шкафу с овощами, стакан кефира.
    2. 2-й день:
      • завтрак: овсяная каша с фруктами и орехами, некрепкое какао;
      • второй завтрак: галетное печенье и нежирный йогурт;
      • обед: суп с добавлением макарон из твердых сортов пшеницы, запеченное куриное филе с картофелем, компот из ягод;
      • полдник: булочка с маком, некрепкий чай;
      • ужин: салат из огурцов, помидоров и куриного филе, заправленный растительным маслом, шиповниковый отвар.
    3. 3-й день:
      • завтрак: тефтели с рисом и нежирной бараниной, сметана, чай;
      • второй завтрак: фруктовый салат, заправленный йогуртом;
      • обед: постный свекольник, овощное рагу, отварное филе судака, морс из ягод;
      • полдник: запеченная тыква;
      • ужин: отварная цветная капуста, индейка, приготовленная на пару, чай на травах.

    Для каждого человека меню при псориатическом артрите составляется в зависимости от его анамнеза и общего состояния. При тяжелом течении заболевания допустимо употреблять в пищу только разрешенные продукты питания, при легком можно дополнительно включать в рацион те продукты, которые также допустимо есть, но в ограниченных количествах.

    • Мясные – нежирная рыба и диетическое мясо птицы (индюшка, курица).
    • Молочные – нежирный творог, кефир, кислое молоко.
    • Овощи – капуста, огурцы, свекла, морковь, кабачок, тыква, лук.
    • Фрукты – бананы, абрикосы, яблоки, персики, ананас, киви, дыня, финики.
    • Мучное – хлеб с отрубями.
    • Крупы – рисовая, ржаная, овсяная или ячменная каша.
    • Напитки – натуральные соки, отвары из трав, чай из шиповника.

    Продукты, употребляемые в ограниченном количестве

    • Мясные – баранина.
    • Молочные – сливочное масло, сыр, ряженка.
    • Овощи – сладкий перец.
    • Фрукты – сливы, арбуз.
    • Мучное – макаронные изделия, булочки с повидлом или маком.
    • Крупы – гречневая каша.
    • Напитки – кофе.
    • Сладкое – черный шоколад, варенье, мед.
    • Приправы – соль морская.

    Полностью исключаются из рациона:

    • любая жирная и соленая рыба, жирное мясо;
    • сгущенное молоко;
    • баклажаны, картофель, помидоры, грибы;
    • ягоды, авокадо, цитрусовые;
    • поваренная соль и любые магазинные приправы;
    • кукурузная и манная каша;
    • алкогольные напитки, энергетики, газированная вода;
    • любая выпечка, особенно торты или пирожные с кремом;
    • белый и молочный шоколад, мармелад, конфеты.

    При составлении диеты следует обращать внимание не только на продукты, но и на способ их приготовления. Необходимо отказаться от любых кулинарных техник, которые способствуют повышению содержания жира (жарение), образованию канцерогенов (копчение), увеличению кислотности (маринование).

    Желательно практиковать принцип раздельного питания, не смешивая за один прием молочное с фруктами, каши с рыбой и мясом. При переработке продуктов вырабатываются различные ферменты. Действуя поочередно, они способствуют лучшему усвоению пищи, а вот при беспорядочном употреблении нарушают работу желудочно-кишечного тракта и кислотно-щелочной баланс.

    Псориатический артрит – болезнь куда более неприятная и коварная, нежели псориаз. Однако при правильном питании можно оказать организму большую помощь в борьбе с недугом и добиться существенных успехов в лечении.

    Для чего нужна диета при псориатическом артрите суставов

    Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с воспалением хрящевой ткани пока не на вашей стороне…

    И вы уже думали о стационарном лечении? Оно и понятно, ведь боли в суставах — очень опасный симтом, который при несвоевременном лечении может закончиться ограниченной подвижностью. Подозрительный хруст, скованность после ночного отдыха, кожа вокруг проблемного места натянута, отеки на больном месте… Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

    Точная природа болезни достоверно не установлена, но одной из наиболее вероятных ее причин считается нарушение обмена веществ. В связи с этим питание при псориатическом артрите должно кардинально отличаться от рациона здорового человека. В основе диеты лежит поддержание правильного кислотно-щелочного баланса, в котором щелочная реакция доминирует над кислотной.

    В среднем ежедневный прием пищи должен на 80 % состоять из щелочеобразующих продуктов питания и только на 20 % из кислотообразующих. Благодаря такому подходу удается добиться хорошего самочувствия пациента и избежать появления излишнего веса, который провоцирует нагрузку на конечности и тем самым усиливает болезненные ощущения.

    Клинические исследования в области дерматологии позволили выявить взаимосвязь межу повышением кислотности внутренних сред организма и обострением псориаза вместе с его осложнениями. Диета при псориатическом артрите позволяет добиться снижения рН внутренних сред, что создает неблагоприятные условия для течения кожных и онкологических заболеваний.

    В краткосрочной перспективе ощелачивание организма достигается путем внутривенного введения различных кристаллоидных растворов. На протяжении длительного промежутка времени добиться подобного эффекта можно только при помощи коррекции режима и схемы питания.

    Для постоянного поддержания щелочного баланса необходимо не только исключить определенные продукты, но и изменить количество приемов пищи.

    Дневной рацион диеты при псориатическом артрите разбивается на 5-6 приемов пищи.

    Благодаря этому снижается нагрузка на пищеварительную систему. Количество щелочи, поступающей в организм, равномерно распределяется на протяжении дня.

    Симптомы псориатического артрита

    Клиническая картина псориатического артрита выглядит так:

    1. сначала суставы воспаляются;
    2. наблюдается локальная отечность и покраснение кожных покровов;
    3. при движениях в сочленениях возникает боль;
    4. для воспаления мелких суставов (кисти рук) отечность довольно сильная, а пальцы становятся похожими на сосиски;
    5. в утренние часы наблюдается скованность суставов и ограничение подвижности.

    Если заболевание поражает позвоночник, болевые ощущения отмечаются в области шеи, поясницы, верхних конечностей, крестца и ягодиц.

    Симптомы псориатического артрита позвоночного столба:

    • покраснение и отечность суставов;
    • болевые ощущения в позвоночнике;
    • боль в суставах рук и ног;
    • скованность в утренние часы.

    Типы псориатического артрита:

    1. Симметричный артрит – воспаляются парные суставы обеих конечностей. Распространенность этого типа составляет 50% всех случаев псориатического артрита.
    2. Асимметричный олигомоноартрит – болезнь распространена на 30%, поражает от одного до трех суставов.
    3. Артрит дистальных межфаланговых сочленений – для этой формы артрита типично быстро прогрессирующее поражение мелких суставов кистей рук и ступней.
    4. Псориатический артрит деформирующего типа – тяжелая, но редкая форма, способная разрушать суставы кистей и ступней.

    Один из симптомов недуга — зудящие красные пятна, которые в процессе расчесывания начинают шелушиться. Такие бляшки чаще всего появляются на локтях, коленях, кистях рук, в нижней части спины, волосистой части головы и в местах, где образуются кожные складки.

    Четвертая часть заболевших отмечает поражение ногтевой пластины.

    Обострение заболевания имеет прямую связь со временами года — сезонность. Различают летний, неопределенный и зимний тип сезонного обострения, последний встречается наиболее часто.

    Во время обострения бляшки появляются в вышеперечисленных областях. Их размер различен: от небольших «копеечных» пятен до обширных площадей размером с ладонь, иногда и больше.

    Шелушащиеся частички (чешуйки) во время расчесывания соскабливаются, а под ними остаются более плотные. Из-за этого симптома псориаз еще называют «чешуйчатый лишай». Области поражения иногда начинают трескаться, гноиться.

    Во время обострения болезни любое травмирование кожи может привести к распространению псориатических бляшек на поврежденных местах. Этот симптом называется «феномен Кебнера».

    Псориаз кистей рук в большинстве случаев характеризуется поражением ногтей. Ногтевая пластина становится пятнистой, бугристой.

    Ногти крошатся, утолщаются. Под воздействием солнечного света в летний период наблюдается уменьшение или полное отсутствие симптомов у больных зимней формой.

    У больных летней формой солнечные лучи вызывают, напротив, обострение протекания болезни. В таких случаях следует избегать прямого попадания солнца на кожные покровы.

    Диагностика и лечение

    Диагностирует данную болезнь врач-дерматолог. При первых проявлениях болезни — зуд, покраснение, шелушение — следует обратиться к специалисту. Иногда для подтверждения диагноза или его уточнения может потребоваться биопсия кожных покровов.

    При диагностировании заболевания в начальной стадии, возможно, будет назначено лечение профилактического характера. В случае когда заболевание выявлено в активно прогрессирующей стадии, назначается один из методов лечения:

    1. Плазмафарез — процедура очищения крови, которая помогает восстановить обмен веществ в организме, очищает кровь и сосуды от токсинов, провоцирующих появление псориаза.
    2. Криотерапия — воздействие на пораженные псориазом места холодом. Замораживание снимает зудящие ощущения, останавливает приток крови, препятствует распространению болезни по организму.
    3. Ультрафиолет — применяется для обеззараживания и замедления протекания болезни. Происходит облучение в специальных камерах, похожих на кабинки солярия. Но самостоятельно применять данный вид терапии нельзя, так как повышенная доза облучения может только спровоцировать обострение заболевания.

    Подозрения на данное заболевание – это повод обратиться к дерматологу или ревматологу. Диагностика псориатического артрита обязательно включает изучение истории болезни пациента и, кроме того:

    • анализ крови;
    • исследование синовиального выпота;
    • рентгенографию;
    • артроскопию;
    • пункцию сустава.

    При всех возможностях и разработках медицины до настоящего времени лекарства для полного излечения от псориаза не найдено. Медпрепараты, процедуры, диета направлены на уменьшение симптомов и замедление развития заболевания.

    Медикаментозное лечение назначается с целью снятия воспалительных процессов в суставах, облегчения боли. Полное или частичное восстановление функционирования суставов осуществляется путем применения комплексных методов терапии.

    Важной составляющей лечения при псориатическом артрите является особый рацион. Диета при псориатическом артрите направлена на поддержание кислотно-щелочного баланса во всем организме.

    Такой режим питания предполагает употребление в пищу большого количества щелочеобразующих продуктов: яблок, бананов, сока лимона, винограда, щелочной воды.

    Данный рацион способствует улучшению обменных функций организма, очищению от шлаков и токсинов. Диетическое питание при псориатическом артрите основывается на диете по Пегано.

    Она предполагает потребление большого количества воды и щелочеобразующих продуктов, повышение кислотности в организме до нужного уровня.

    Псориатический артрит также лечат народными средствами. Помимо традиционных медицинских методов воздействия на пораженные участки организма рекомендуют и некоторые рецепты народной медицины. Хорошие результаты при систематическом применении дают травяные компрессы, ванночки и отвары.

    Лечить данное заболевание легче, чем ревматоидную форму артрита. Это объясняется тем, что патология, как правило, локализируется в одном не очень большом суставе.

    При этом лечение псориатического артрита не может гарантировать полное избавление от недуга, однако есть вероятность, что больной сможет перевести ее в вялотекущую, хроническую форму.

    Патологию всегда лечат в комплексе с терапией кожи – это помогает достичь лучшего результата. Главные принципы терапии:.

    • в холодные сезоны необходимо проводить УФ-облучение кожи, воспаленных суставов;
    • местная терапия при артропатии и других формах артрита заключается в применении мазей типа Синалар или Фторокорт (это помогает убрать воспаление в краткие сроки);
    • при тяжелой симптоматике врач назначает прием седативных средств растительного или синтетического происхождения;
    • при поражении заболеванием крупного сустава необходимо применение сильнодействующих препаратов (внутрь суставной щели может вводиться гидрокортизоновая эмульсия, которая эффективна против воспаления и отечности);
    • прием нестероидных противовоспалительных медикаментов обоснован при сильном болевом синдроме;
    • лечить псориаз костей нужно при одновременной витаминной терапии, благодаря которой можно укрепить иммунную систему и наладить обменные процессы;
    • гормональные средства могут назначаться, если другие препараты не дали положительного эффекта, однако это крайне нежелательно из-за риска перевести патологию в категорию злокачественных;
    • для снятия воспаления синовиальных сумок редко назначается Циклофосфан – сильнодействующее средство с большим списком побочных эффектов;
    • Сульфасалазин и Метотрексат тоже относятся к серьезным медикаментам и назначаются не только, чтобы победить псориатический полиартрит, но и для лечения онкологических болезней;
    • назначаемые биологические средства новейшего поколения типа Инфликсимаба или Этанерцепта имеют высокую стоимость, но способны контролировать воспалительный процесс не только кожных покровов, но и суставов;
    • крайней мерой лечения артрита псориатического типа является оперативное вмешательство, к нему прибегают, когда остальные способы оказались малоэффективными или псориаз суставов привел к их деформации.

    Кроме приема медикаментов важным аспектом при терапии заболевания является диета. Питание при псориатическом артрите назначается доктором такое, которое способно снизить интенсивность симптомов недуга. Лечить патологию в домашних условиях во время обострения можно, дополнив свое меню:

    • постным мясом – курятиной, крольчатиной, индейкой;
    • кисломолочными продуктами;
    • перепелиными, куриными яйцами;
    • свежими плодами, зеленью.

    При этом важно во время лечебной диеты отказаться от продуктов, способных ухудшить состояние больного:

    • жирного мяса;
    • лесных грибов;
    • жареной пищи;
    • наваристых бульонов;
    • солений (соль вообще нужно свести к минимуму в рационе);
    • консервов;
    • бобовых;
    • сладостей;
    • пряностей;
    • маринадов;
    • алкоголя.

    Особенностью нетрадиционной терапии этого заболевания является то, что растительные вещества оказывают положительное влияние не только на кожу, но и на суставы. Лечение псориатического артрита народными средствами не может привести к устойчивым последствиям, но в комбинации с медикаментозной терапией увеличит шансы скорой ремиссии недуга. Чем можно лечить псориатический артроз:

    1. Настой лопуха против артрита и мышечных повреждений. Порежьте свежие корни растения на мелкие кусочки, поместите их в глубокую емкость и залейте водой так, чтобы жидкость покрыла содержимое примерно на 3 см. Настаивайте средство 3 недели в темном месте, после используйте его для растирания и приема внутрь (оптимально – трижды за сутки и за полчаса до еды).
    2. Брусничный отвар от псориатической болезни суставов. Две чайные ложки травы следует залить 200 мл кипятка, довести эту смесь до кипения и проварить на слабом огне 15 минут. Полностью остывший отвар пьют в течение дня мелкими глотками. Ежедневно нужно готовить новую порцию средства.
    3. Свежая морковь при артрите. Тертый овощ нужно смешать с растительным маслом и аптечным скипидаром (по 5 капель). Массу накладывают как компресс на ночь. На следующий день его заменяют на лист алоэ. Чередование компрессов происходит каждые 12 часов в течение 10 суток.

    Для эффективного лечения псориатического артрита необходимо, чтобы в организме соблюдался кислотно-щелочной баланс. То есть щелочные реакции в работе желудочно-кишечного тракта должны преобладать над кислотными.

    Это означает, что рацион должен включать в себя продукты, способствующие образованию щелочных процессов. Причем количество такой пищи должно значительно превышать объемы продуктов, вызывающих кислотные реакции.

    Чтобы понизить количество кислоты в организме, необходимо ограничить употребление жареной пищи, копченых продуктов и снизить использование соли. На этот процесс также эффективно влияет ежедневное добавление в рацион свежих фруктов и овощей, но не всех.

    Поэтому диета должна быть назначена лечащим врачом и строго соблюдаться пациентом.

    Важным фактором правильного питания при лечении псориатического артрита является удержание желудка в постоянном полуголодном состоянии. Пациенту нельзя переедать.

    Комфортная работа желудочно-кишечного тракта и быстрый метаболизм способствует нормальному перевариванию поступающей пищи и восстановлению организма в период лечения артрита.

    Еще одним немаловажным нюансом диеты в период лечения является ограничение сладкого и отказ от курения или алкоголя. Диета при псориатическом артрите должна соблюдаться строго по назначениям врача, тогда получится остановить заболевание и вернуть комфортную подвижность сустава.

    Специалисты всех сфер медицины сходятся во мнении, что питание является основой нашего здоровья. Из пищи мы получаем все витамины, микроэлементы, углеводы и жиры. Какие-то накапливаются в организме, другие выходят, оставляя после себя определённый след. Чем лучше работает пищеварение, тем комфортнее человек себя чувствует.

    Взаимосвязь питания и псориаза, включая псориатический артрит, установили давно. Потому дерматологи обязательно включают в состав комплексной терапии диету. Только не стоит путать голодание с правильным питанием. При артрите суставов очень важно получать все необходимые вещества для правильной работы всего организма. И не забывайте, что вредная пища может усугубить течение дерматологического заболевания.

    Как влияет питание на течение псориатического артрита суставов

    Псориатический артрит рассматривается как отдельное заболевание, однако возникает на фоне псориаза и отличается тяжелым течением, требующим не только лечения, но и соблюдения определенных правил питания. Диета при псориатическом артрите суставов направлена на вторичную профилактику недуга, которая призвана ускорить выздоровление и воспрепятствовать развитию осложнения.

    В зависимости от способа приготовления одни и те же продукты способны оказывать благотворное или пагубное воздействие на состояние суставов. Например, отварная куриная грудка отдает организму полезные жиры, тогда как жареный окорок из курицы приводит к его закислению. Чтобы поддерживать правильный баланс между кислотами и щелочами, при составлении диеты нужно придерживаться некоторых рекомендаций:

    • Примерно 50 % от рациона должны составлять фрукты и овощи, за исключением винограда и некоторых разновидностей ягод. Допустимо употреблять замороженные продукты, но не в консервированном виде.
    • Чтобы организм мог получить максимум полезных веществ, от 40 до 50 % всех продуктов питания следует употреблять сырыми.
    • Примерно 20 % продуктов должны иметь животное происхождение. При этом предпочтение нужно отдавать диетическому мясу, исключив из рациона блюда в кляре.
    • Любителям сладкого необязательно отказываться от сахара, однако он должен быть вываренным. Наилучшим вариантом станет употребление джемов или натурального меда.
    • Рекомендуется исключить из рациона поваренную соль. Если нет возможности совсем отказаться от соленого, можно добавлять в еду немного морской соли.
    • Поскольку чаи, травяные отвары и соки замедляют усвоение магния, калия и натрия, желательно добавлять в диету витамины в их синтетическом виде.

    При заболевании целесообразно полностью отказаться от курения и употребления алкогольных напитков. В период обострения врач может посоветовать строгую разгрузочную диету, которой придерживаются на протяжении недели с интервалом не чаще одного раза в 2 месяца. Ежедневно следует выпивать не меньше 2 литров чистой воды. При этом соки, компоты, чаи во внимание не принимаются.

    Важным правилом питания при псориатическом артрите является поддержание организма в полуголодном состоянии. Недопустимо переедание, прием пищи следует разделять на 5–6 небольших порций, которые съедаются через равные периоды времени в течение дня. Быстрый метаболизм способствует полноценному перевариванию еды и скорейшему восстановлению во время лечения.

    Вот несколько примеров диет, которые можно взять на вооружение при проблемах с артритом и псориазными высыпаниями.

    Безглютеновая диета

    Не является необходимостью для всех, страдающих псориатическим артритом. Однако многочисленные исследования говорят, что люди с данным нарушением, как правило, чаще остальных болеют целиакией.

    Тестирование у специалиста может определить, имеется ли чувствительность глютену. Для людей с чувствительностью или с целиакией, диета без глютена помогает уменьшить симптомы артрита и способствует улучшению общего состояния организма.

    Палеодиета

    Популярная диета, при которой выбор продуктов опирается на то, что ели наши предки. Информация из медицинских источников показывает, что во многих клинических исследованиях, палеодиета дает отличные результаты. Показателями выступают улучшения индекса массы тела, кровяного давления и уровня липидов.

    Выступает одной из самых известных диет по оздоровлению организма в мире. Содержит много свежих овощей, фруктов, цельных зерен, орехов и рыбы.

    Медицинское исследование подтвердило, что пациенты с остеоартритом, которые придерживались средиземноморской диеты в течение 16 недель, теряли лишний вес и чувствовали улучшения своего состояния.

    Артрит псориатического типа представляет собой серьезное осложнение псориаза, характеризуется активным воспалением в суставных тканях. Патология сопровождается:

    • скованностью суставов;
    • болевыми ощущениями различной степени;
    • отечностью;
    • гиперемией.

    Одновременно воспалительные процессы могут наблюдаться во многих жизненно важных органах, что подтверждает системный характер болезни. Указанное осложнение диагностируется почти у каждого третьего больного псориазом.

    На сегодняшний день медицинской наукой точно установлено, что одним из ведущих факторов, способствующих развитию данного осложнения псориаза, является нарушения обмена веществ в организме больного.

    При псориатическом артрите диета призвана поддерживать требуемый кислотно-щелочной баланс. Для обеспечения функциональной подвижности суставов, устранения неприятной симптоматики, улучшения самочувствия необходимо добиться значительного преобладания щелочной среды над кислотной реакцией.

    Лечебная диета при указанной патологии не может допустить появления у больного лишнего веса, усиливающего нагрузку на больные суставы. Другими важными принципами при составлении ежедневного меню надо считать:

    • поддержание нормальной работы желудочно-кишечного тракта;
    • сохранение пределов необходимого уровня сахара в крови;
    • соблюдение правильного взаимодействия продуктов и медикаментов, применяемых для лечения болезни.

    Лечебное питание, основанное на вышеуказанных принципах, позволит значительно сократить риск появления заболеваний, которые часто сопутствуют псориазу и псориатическому артриту, — таких как сахарный диабет, ожирение, метаболический синдром, артериальная гипертензия и пр. Следует помнить, что только здоровая диета полностью не заменит традиционного медикаментозного лечения болезни.

    Диетическое питание при псориатическом артрите должно быть полноценным, разнообразным, но направленным на снижение кислотности в организме больного. Оно достигается при соблюдении несложных правил. Больному требуется:

    • включать в ежедневный рацион большое количество овощей и фруктов в свежем виде;
    • придерживаться дробного режима питания небольшими порциями;
    • практиковать раздельное питание, не смешивать несовместимые продукты;
    • не допускать переедания и возникновения чувства голода;
    • не соединять в одном блюде несколько кислотообразующих продуктов;
    • ограничить потребление сахара, соли, углеводов;
    • заменить дешевую поваренную соль на ее морской аналог;
    • исключить из рациона жирную, жареную, острую, консервированную пищу;
    • использовать для приготовления еды только полезные способы — варку, запекание, тушение;
    • отказаться от употребления алкоголя в любых количествах и табакокурения;
    • потреблять достаточное количество чистой или минеральной воды;
    • составлять ежедневное меню только из продуктов, рекомендованных диетологами;
    • избегать вредной пищи, способной закислять организм;
    • поглощать пищу в хорошем настроении, способствующем ее полному усвоению;
    • принимать минерально-витаминные комплексы, снабжающие необходимыми полезными веществами.

    sustav.space


    Смотрите также