Диета при повышенном сахаре у беременных


Диета при повышенном сахаре у беременных

Иногда во время протекания беременности у женщин повышается содержание глюкозы в крови, и начинается сахарный диабет. Называется такое явление гестационным диабетом.

Практически всегда у беременных женщин количество глюкозы в крови увеличивается только после принятия пищи. Одновременно с эффективной терапией, специальная диета беременных при повышенном сахаре назначается доктором и должна неукоснительно соблюдаться.

Правильное питание беременной при повышенном сахаре в крови станет лучшей профилактикой возможных осложнений: чрезмерно крупный плод, гипоксия. Диета поможет поддерживать содержание сахара на допустимом уровне до самых родов. После родов уровень сахара понижается до нужной отметки и стабилизируется окончательно. Итак, как и чем снизить сахар в крови при беременности?

Причина гипергликемии

Поджелудочная железа несет ответственность за выработку гормона инсулина. Во время протекания беременности нагрузка на нее увеличивается.

Не справляясь с нагрузкой, железа не успевает обеспечить организм необходимым количеством инсулина, что влечет повышение уровня глюкозы выше максимально допустимой отметки.

Плацента выделяет гормон, который имеет противоположное инсулину воздействие, увеличивая содержание глюкозы в крови. Это также становится фактором для развития патологии.

Переизбыток глюкозы провоцирует нарушение обменных функций организма. Проникая через плаценту в кровь плода, она увеличивает нагрузку и на поджелудочную железу плода. Поджелудочная железа плода работает на износ, выделяя излишки инсулина. Это приводит к повышенной усвояемости глюкозы, преобразуя ее в жир. От этого плод ощутимо набирает вес.

Ускорение обмена веществ подразумевает потребление большего количества кислорода.

Так как поступление его ограничено, это становится причиной гипоксии плода.

Если рассматривать беременность при сахарном диабете 1 типа, отзывы врачей свидетельствуют, чтобы без осложнений родить здорового малыша, следует пройти обследование в медицинском учреждении при первых признаках недуга.

Факторы-провокаторы

Из 100 беременных женщин, 10 человек сталкиваются с проблемой повышения содержания глюкозы в крови.

Гестационный диабет оккупирует будущих мам с такими особенностями:

  1. ожирение;
  2. наличие сахара в урине;
  3. повышенный сахар в предыдущую беременность;
  4. сахарный диабет у родственников;
  5. синдром поликистозных яичников;
  6. возраст старше 25 лет.

Случается так, что женщина даже не догадывается о наличии у нее гестационного диабета, который в легкой форме не имеет симптомов. Поэтому следует своевременно сдавать анализ крови на сахар. Если сахар в крови повышен, лечащий врач назначает дополнительное, более детальное обследование. Оно заключается в определении уровня сахара после приема 200 мл воды с содержанием глюкозы.

Нередко при повышении глюкозы, беременных беспокоят такие симптомы:

  1. постоянная сухость во рту;
  2. практически неутоляемая жажда;
  3. частая потребность помочиться;
  4. увеличение объемов выделяемой урины;
  5. голод в любое время суток;
  6. ухудшение зрительных функций;
  7. снижение массы тела;
  8. общая слабость, утомляемость;
  9. зуд слизистых оболочек.

Даже если о себе заявил один из перечисленных выше симптомов, следует немедленно рассказать об этом врачу.

Диета для беременных при повышенном сахаре в крови

Лечение диабета у беременных направлено на поддержание допустимого уровня сахара, независимо от времени приема пищи.

Как понизить глюкозу в крови при беременности:

  1. отказаться от вредной пищи, перейдя на здоровое питание;
  2. есть не реже 5 раз в сутки, чтобы избежать скачков сахара;
  3. отдавать предпочтение низкокалорийным продуктам;
  4. употреблять сладости, но в минимальных дозах;
  5. соблюдать баланс БЖУ и не переедать.

Углеводы являются основой питания беременных при повышенном сахаре. Они подразделяются на простые и сложные. Употребление простых углеводов нужно свести к минимуму, т.к. в них содержится фруктоза и глюкоза, повышающие содержание сахара в крови. Сюда можно отнести продукты пчеловодства и практически все виды фруктов.

Необходимы для каждодневного рациона сложные углеводы. Попадая в организм, они затормаживают процесс повышения сахара в крови. Прием пищи обязательно должен вмещать в себя блюда с достаточным содержанием сложных углеводов.

Продукты с преобладанием белка в составе

Для нормального самочувствия организму необходимы белки, которые содержатся во многих продуктах. Особое внимание при повышенном сахаре следует уделить молочной продукции с минимальным % жирности. Рекомендуется употреблять в пищу жиры растительного происхождения (до 30 г в сутки). В мясе и рыбе отдать предпочтение нежирным сортам, сведя к минимуму поступление жира животного происхождения в организм.

Диета при повышенном сахаре в крови у беременных должна быть составлена так, чтобы минимизировать потребление простых углеводов, с таким соотношением БЖУ:

  • сложные углеводы – 50% от всей пищи;
  • белки и жиры – оставшиеся 50%.

Перечень разрешенных при повышенном сахаре продуктов:

  • ржаной, отрубной, цельнозерновой хлеб;
  • супы, сваренные на овощном бульоне, следует принимать в пищу регулярно;
  • супы на бульоне из постного мяса или рыбы;
  • мясо, рыба и птица нежирных сортов;
  • гарниры из отварных или печеных овощей, салаты;
  • свежая зелень: петрушка, укроп, шпинат, базилик и т.д.;
  • гарниры из круп в умеренных количествах;
  • омлет из 1 яйца в сутки или яйцо сваренное всмятку;
  • фрукты и ягоды в сыром виде или в виде морсов, компотов без добавления сахара: цитрусовые, клюква, смородина, клубника, яблоки «антоновка»;
  • молочные продукты с минимальной жирностью. Допускается употреблять свежими или в виде сырников и пудингов. От сметаны, жирных сливок и сыра лучше воздержаться;
  • неострые соусы на овощном бульоне с кореньями, паста из томатов;
  • из напитков следует отдать предпочтение чаю с молоком, морсам из кислых фруктов, томатов или ягод. В сутки можно выпивать около 1.5 литров жидкости.

Под строжайшим запретом следующие продукты:

  • кондитерские изделия и сдобная выпечка;
  • шоколад и мороженое;
  • сахар, варенье и джем;
  • животные жиры;
  • копчения, пряности, маринады;
  • острые приправы и алкоголь;
  • фрукты с большим содержанием простого белка;
  • изюм и сухофрукты.

При вынашивании малыша женщину подстерегает множество неожиданностей. Нередко у беременной наблюдаются скачки уровня глюкозы в крови. Это происходит из-за плохой чувствительности к гормону инсулину. Разбирая анализы, врач всегда обращает внимание на повышенный сахар при беременности, ведь высокий уровень глюкозы может негативно повлиять на здоровье плода, спровоцировать ранние роды и способствовать развитию осложнений мочевыделительной системы у будущей мамы.

Сахар у беременных

Количество глюкозы в крови измеряют в молях на литр. У беременной норма сахара составляет 5,8 ммоль/литр, если был забор из вены и от 4,0 до 6,1 ммоль/л, если исследование получали из пальца. Допускается небольшое повышение глюкозы, так как это могло произойти во время гормональной перестройки организма, вследствие стресса или переутомления. Если повторный анализ на гликированный гемоглобин показал высокую концентрацию гормонов, то это дает основание врачу поставить беременной диагноз – гестационный диабет.

К данной патологии приводит продуцирование организмом беременной большого количества гормонов. Это приводит к блокировке выработки инсулина, который расщепляет сахар. Недостаток гормона приводит к переизбытку глюкозы и, как следствие, к нехватке энергии, нужной для роста плода и жизнедеятельности организма матери. Сахар не попадает в клетки и не расщепляется, вследствие чего организм женщины при беременности испытывает энергетический голод.

Анализ крови на сахар при беременности

Будущей маме во время вынашивания ребенка за весь срок беременности анализ на сахар назначают дважды – когда она становится на учет и на 30 неделе. В основном анализ берут из пальца, но если по какой-то причине кровь взять не удается, то корректный результат можно получить и из венозной крови. Если перед исследованием женщина ощущает недомогание, то проводить тест в этот день не рекомендуется. Как правило, лечащий врач переносит анализ на следующий день, а беременной рекомендуется хорошо отдохнуть. Чтобы результат был качественным, следует соблюдать некоторые условия:

  • сдавать кровь натощак утром;
  • нельзя перед походом в поликлинику чистить зубы и использовать жевательные резинки, поскольку в них присутствует сахар;
  • нежелательно менять рацион питания за несколько дней до исследования, ведь это отразится на итогах;
  • принимать пищу надо не меньше чем за 8 часов до похода к врачу;
  • употреблять воду можно, но только питьевую без газа.

Высокий сахар при беременности

Большинство врачей считает, что показатель глюкозы при беременности 6,9 – это еще не повод для беспокойства – в этой ситуации можно надеяться на нормализацию после родов. Однако если повышен сахар от 7,0 ммоль/л и более, то ставится диагноз «манифестный диабет». Это означает, что болезнь после рождения ребенка у женщины останется, а лечение нужно будет продолжать.

Возникает повышенный сахар в крови при беременности по нескольким причинам:

  1. Почкам работать приходиться в усиленном режиме, поэтому они иногда не успевают переработать повышенную дозу глюкозы.
  2. Дисбаланс гормонального фона тоже может спровоцировать повышенный сахар в крови при беременности.
  3. Большая нагрузка на поджелудочную железу провоцирует гестационный сахарный диабет, который в большинстве случаев проходит на 2-6 неделе после родов.
  4. Повышенный уровень глюкозы могут провоцировать заболевания эндокринной системы, болезни почек или печени до беременности.

Данное заболевание часто протекает в легкой форме. Однако некоторые симптомы должны насторожить беременную, после чего женщине нужно срочно обращаться к врачу. Среди них:

  • проблемы со зрением;
  • постоянная жажда;
  • регулярно мучающий голод;
  • повышенное кровяное давление;
  • общая слабость, сонливость;
  • частое, а иногда и неконтролируемое мочеиспускание.

Чем опасен повышенный сахар при беременности

Если при вынашивании малыша у женщины высокий сахар, то, согласно медицинской статистике, самопроизвольные аборты встречаются в каждом третьем случае. Причиной тому служит быстрое старение плаценты, сосуды которой повреждаются из-за избытка глюкозы. В результате этого явления плод снабжается питательными веществами и кислородом неполноценно.

Негативная тенденция влияния диабета проявляется в высоком риске позднего токсикоза, который характеризуется отеками, лишним весом, гипоксией плода, повышением кровяного давления. У женщин с высоким уровнем сахара часто развивается:

  • многоводие;
  • перекручивание пуповины;
  • нарушение зрения;
  • отслойка сетчатки;
  • инфекционные заболевания;
  • сердечная недостаточность.

Последствия для ребенка

У плода при повышенном уровне глюкозы в крови матери развиваются повреждения, которые называют диабетической фетопатией. Состояние включает в себя крупные размеры малыша, когда ребенок уже во втором триместре беременности опережает в весе по данным УЗИ. Как правило, на момент рождения его вес превышает 4 кг. Такая масса тела может спровоцировать родовую травму.

При диабете матери у малыша после рождения нередко возникают пороки развития: диспропорции скелета, патологии головного мозга, болезни сердечно-сосудистой и мочеполовой системы. Недоразвитие легких провоцирует смерть в утробе матери или в первую неделю жизни. Из-за неправильной работы печени и надпочечников повышается риск развития тяжелой гипогликемии во время родов.

Как снизить сахар при беременности

Главная задача беременной женщины с гестационным диабетом – поддерживать сахар в крови в норме. Для этого нужно регулярное обследование, исключение из рациона продуктов, имеющих повышенный гликемический индекс. Обязательны ежедневные прогулки на свежем воздухе и физическая активность. Если такие меры не помогают, то врач назначает терапию, понижающую сахар. При беременности подходят только препараты, содержащие гормон инсулин в виде инъекций. Кратность введения и дозировку определяет эндокринолог в каждом конкретном случае.

Главными поставщиками глюкозы являются легкоусвояемые углеводы, поэтому диета при повышенном сахаре при беременности должна заключаться в их ограничении. Если убрать их из меню, высоких значений глюкозы при беременности наблюдаться не будет. Пища должна быть богатой витаминами и низкокалорийной. Соблюдение диеты – это отличная возможность не только снизить сахар, но и убрать лишний вес, наладить обмен веществ.

Питаться надо регулярно, дробно, 5-7 раз в день, небольшими порциями. Составляя рацион, необходимо уделить внимание сопутствующим заболеваниям беременной и ее повседневным энергозатратам. Основные правила диеты при высоком уровне глюкозы в крови:

  • не переедать;
  • не наедаться на ночь;
  • не пить алкоголь;
  • не использовать сахарозаменители;
  • вместо сладких блюд употреблять сухофрукты.

Запрещенные продукты при гипергликемии:

  • сдобная выпечка;
  • кондитерские изделия;
  • мороженое, шоколад;
  • джем, варенье, сахар;
  • животные жиры;
  • острые приправы;
  • маринады, пряности, копчения;
  • изюм, курага, инжир, финики, чернослив;
  • фрукты с высоким содержанием простого белка: авокадо, банан и прочие.

Примерное меню на один день:

  • завтрак: овсяные хлопья с 1 ч. л. меда и половинкой яблока, зеленый чай с молоком;
  • ланч: омлет с 1 яйцом, салат из помидоров и огурцов, кусок ржаного хлеба;
  • обед: паровая рыба, гречневая каша, салат из тертой морковки, апельсин;
  • полдник: творожная запеканка, клюквенный морс;
  • ужин: стакан нежирного кефира, кусок цельнозернового хлеба.

Продукты, снижающие сахар

Насытить организм витаминами и снизить сахар в крови помогут злаковые крупы: гречневая, овсяная, кукурузная. Пшенная каша имеет липотропное действие, помогающее убрать избыточный вес при беременности. Благодаря ее частому употреблению нормализуется выработка инсулина. Одним из самых эффективных продуктов при сахарном диабете считаются ростки пшеницы. Они выступают в качестве очищающего, общеукрепляющего и восстанавливающего средства.

Полезна молочная продукция смешанного брожения. Во время беременности рекомендуется употреблять кисломолочные продукты с низким процентом жирности. Ряженка, творог, йогурт, кефир легко усваиваются и нормализуют микрофлору кишечника. Лучший десерт при диабете – кисломолочные продукты с добавлением фруктов. Быстро снижают сахар морская рыба и морепродукты. Среди овощей рекомендуется налегать на:

Физические нагрузки

Если произошло повышение сахара в крови при беременности, то помогут нормализовать уровень глюкозы аэробные нагрузки. Это связано с быстрым насыщением клеток организма кислородом во время физической активности. Аэробика при беременности ускоряет обмен веществ, снижает проявления раннего и позднего токсикоза, укрепляет иммунитет женщины. Перед тем, как приступить к любому виду спорта, необходимо обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачом. Нужно помнить, что если повышен сахар при беременности, заниматься можно ежедневно, но с низкой интенсивностью.

Каждая тренировка должна проходить умеренно и не заканчиваться одышкой. Нельзя при беременности делать сильные изгибы спины, резкие движения, прыжки, растяжку и махи ногами. Виды спорта, рекомендуемые при высоком сахаре в крови у беременной:

  1. Плавание. Во время пребывания в воде мягко тренируются все группы мышц, снижается нагрузка на позвоночник, улучшается общее самочувствие.
  2. Пилатес. Улучшает кровоснабжение плаценты и плода, укрепляет мышцы будущей мамы в области таза.
  3. Йога. Способствует физическому и психическому расслаблению (кроме сложных асан).
  4. Фитбол. Упражнения, которые выполняются на специальном мяче. Способствуют снижению давления, которое является постоянным симптомом при высоком уровне глюкозы, улучшает общее самочувствие, уменьшает нагрузку на поясницу.

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Щадящая диета при повышенном сахаре в крови — обязательное условие для нормализации состояния организма. Если пациент не хочет в будущем принимать лекарства, придется правильно питаться и регулярно заниматься спортом. Разнообразные рецепты блюд с низким ГИ позволяют без труда перестроиться на новую еду.

Принципы диеты при повышенном сахаре в крови

Норма глюкозы в крови составляет 5,5 ммоль/л. Это преддиабетическое состояние. Оно увеличивает вероятность, но не является 100% показателем развития сахарного диабета. Для таких людей рекомендован стол № 9.

Уровень сахара в крови растет из-за недостаточного количества инсулина. В преддиабетическом состоянии поджелудочная железа не может выработать норму гормона. Иногда возникают патологические состояния, при которых инсулин не усваивается клетками, что приводит к скапливанию сахара в крови. При повышенном уровне сахара помогают физические нагрузки и подходящий рацион питания. Принципы диеты:

  • Питание углеводное. Калорийность ограничить до 1500—1800 ккал.
  • Основа питания — сложные углеводы, растительные и животные белки, овощи и фрукты.
  • Голодать нельзя.
  • Режим питания — дробный: 5—6 раз в сутки, порции маленькие.
  • Подбирать продукты с пониженной калорийностью, контролировать гликемический индекс.
  • Простые углеводы исключить из меню.

Вернуться к оглавлению

Общие рекомендации

Диета для снижения сахара в крови разрабатывается под каждого пациента. В учет принимается общее состояние, физическая активность, образ жизни, наличие пищевой аллергии. Переход на новый режим должен быть доступен и комфортен для пациента. Рекомендации для диабетиков и пациентов, имеющих высокий сахар:

  • При повышенном сахаре, важно соблюдать соотношение белков, жиров и углеводов.

Соблюдать баланс жиров, белков и углеводов. Примерное содержание: белок — 15—25%, липиды — 30—35%, углеводы — 45—60%. Количество калорий определяет врач.

  • Кушать в одно и то же время.
  • Желательно употреблять свежие овощи — при варке удаляются витамины.
  • Выбирать щадящий режим готовки — избегать жарки, варить, запекать, готовить на пару.
  • Пить не менее 1,5 литра жидкости.
  • Ограничить соль.
  • Исключить алкоголь и курение.
  • Отдавать предпочтение богатым клетчаткой продуктам.
  • За 2 часа до сна не употреблять пищу.
  • Количество углеводов рассчитывать с учетом физических нагрузок.
  • Диета беременной при повышенном сахаре в крови основывается на тех же принципах. Пища должна быть постной, сильные специи недопустимы. Желательно регулярно делать замеры сахара в крови при беременности, и при дальнейшем повышении обратиться к врачу. Перед сном не стоит пить молоко и кушать фрукты. У беременных рацион насыщается вареной телятиной, белым сыром, зеленью и свежими овощами. Если хочется сладостей — есть галетное печенье. Можно побаловать себя и ребенка желе из свежих или замороженных ягод.

    Что нельзя есть и что можно?

    Овощи при повышенном сахаре

    Рекомендуется ограничить употребление овощей с высоким гликемическим индексом — картофеля, свеклы. Отдавать предпочтение свежим, вареным или запеченным овощам. Перед составлением меню на неделю уточнять гликемический индекс. Таблица ГИ есть в открытых источниках. Без ограничений можно употреблять следующие овощи:

    • Блюда из тыквы полезны и вкусны при невысоком ГИ.

    Фрукты и ягоды

    Лучше выбирать несладкие сорта. Чтобы разнообразить питание при высоком сахаре в крови, можно готовить освежающие напитки — лимонад, компот, морс. Ограничению подлежат бананы, изюм, виноград, дыня, инжир. Полностью исключаются финики — их ГИ равен 109 единицам. Разрешено:

    • Большинство цитрусовых: апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут.
    • Привычные плоды: яблоки, груши, сливы, персики, нектарины.
    • Садовые и лесные ягоды: клубника, малина, черная и красная смородина, черника, голубика, клюква, черешня, вишня.

    В точных и переспелых фруктах больше калорий, поэтому от них лучше отказаться.

    Мясо и рыба

    При повышенном уровне сахара в крови рекомендуются нежирные виды мяса:

    • Мясо должно быть нежирным, подойдут: говядина, курятина , крольчатина.

    При готовке удаляется излишек жира, и кожица с птицы. Можно разбавлять рацион субпродуктами: печенью, языком, куриными сердечками. Запрещенные виды мяса:

    • жирная свинина и говядина;
    • сардельки, сосиски, вареная и копченая колбаса.

    Для уменьшения сахара в рацион добавляют морепродукты и нежирную рыбу: треску, щуку, судака, карпа. Кальмары, мидии, креветки и гребешки — прекрасны как самостоятельное блюдо и компонент салатов. Жарить мясо и рыбу нельзя. Вареные и запеченные блюда полезны и питательны, пользуются популярностью у пациентов мужчин, особенно страдающих от ограничений.

    Молоко и сахар в крови

    Необходимо исключить из рациона жирную молочку:

    • сливки, сметану;
    • сливочное масло, маргарин, спред;
    • жирное молоко;
    • желтый сыр.

    Эти продукты полезны для беременных женщин, детей, поэтому понемногу их можно кушать при повышенном сахаре в крови. А вот нежирный кефир, ряженка, сыр «Здоровье», брынза, сулугуни, нежирный творог и несладкий йогурт употребляются в любое время суток. Важно контролировать размер порций, поэтому несмотря на отсутствие ограничений выпивать литр кефира за один присест не нужно.

    Крупы и высокий сахар

    Крупы — полезный источник, поставляющий клетчатку и сложные углеводы. Они основа рациона, хорошо насыщают, просты в приготовлении и доступны людям с разным доходом. Рекомендуемые каши для нормализации сахара:

    • перловая;
    • овсяная;
    • геркулесовая;
    • гречневая;
    • пшенная;
    • пшеничная и ее варианты: булгур, кускус, арнаутка.

    Высокий сахар несовместим с манной кашей, а также белыми сортами риса. Польза этих круп не перекрывает возможный вред для организма. Также вредны каши быстрого приготовления и мюсли. В их состав добавляют стабилизаторы и консерванты, большое количество подсластителей. Чтобы снизить сахар в крови, лучше выбирать крупу грубого помола.

    Первые блюда

    Запрещено употреблять жирные супы на мясных бульонах — солянки, борщи, лагман. Любое первое блюдо готовится без добавления мяса. Можно отварить кусочек отдельно, и перед подачей покрошить непосредственно в тарелку. Полезно есть рассольник, окрошку, грибной и фасолевый суп, борщ на овощном бульоне, суп-пюре из зеленого горошка. Жирные бульоны повышают сахар.

    Другая еда

    • На десерт можно ягодный мусс без сахара.

    Разрешено приготовить сорбет, ягодный мусс, желейные конфеты.

  • Можно кушать отрубной и ржаной хлеб. Выпечка с белой мукой недопустима.
  • Понемногу можно добавлять в еду оливковое и растительное масло.
  • Яйца варят, готовят на пару, запекают. При высоком уровне «плохого» холестерина желтки попадают под ограничения.
  • Магазинные соусы, фастфуд, майонез, негативно сказываются на глюкозе.
  • При повышенном сахаре в крови нельзя питаться булками, конфетами, батончиками, тортами и пирожными с жирным кремом.

    Примерное меню

    Чтобы понизить сахар в крови, приходится регламентировать размеры порций:

    • овощи тушеные, нарезка, пюре — до 150 г;
    • первое блюдо — 200—250 г;
    • мясные продукты или рыба — 70 г;
    • хлеб — 1 кусок;
    • жидкость — 1 стакан.

    • На завтрак хорошо подойдут рыбные котлеты.

    тертая морковь, овсянка на воде;

  • гречневая каша, вареное яйцо;
  • нежирный творог с персиком;
  • рыбная котлета, помидор;
  • перловка, белый сыр, овощи;
  • паровой омлет с грибами, овощной салат;
  • запаренная на ночь овсянка, кефир, абрикос.
    • рассольник, запеченная говядина, капустный салат;
    • борщ, пшенная каша, паровая котлета, салат из огурцов и зеленого горошка;
    • щи, тушеная капуста с куриным филе;
    • грибной суп, теплый салат с морепродуктами, паровая рыба;
    • суп-пюре из горошка, индейка и овощи на гриле, салат из помидор и моцареллы;
    • фасолевый суп, фаршированный перец, салат из помидоров и огурцов;
    • суп из кабачков и картофеля, картофельная запеканка, салат из моркови с орехами.

    • Йогурт без сахара на полдник отличный перекус.

    фруктовый салат;

  • йогурт без сахара;
  • горсть ягод;
  • грецкие орехи;
  • ряженка;
  • груша;
  • запеканка из творога.
    • омлет с овощами, запеченное филе;
    • фрикадели из индейки, овощная нарезка;
    • запеканка из кабачков, паровая говяжья котлета;
    • рыба на гриле, печеный перец;
    • котлета, тыквенная каша, салат;
    • шашлык из морепродуктов, белый сыр, помидор;
    • отварная говядина, салат из зелени с яйцом.

    Вернуться к оглавлению

    Полезные рецепты

    Творожная запеканка

    1. Протереть через сито пачку нежирного творога без сахара.
    2. Добавить 2 желтка, цедру лимона, ваниль, корицу и 100 мл молока, перемешать.
    3. Взбить до пиков 2 белка со щепоткой соли.
    4. Аккуратно соединить творог и белки.
    5. Форму смазать маслом, посыпать ржаной мукой. Вылить смесь.
    6. Выпекать в разогретой духовке 30 минут.
    7. Вместо сахара в готовое блюдо добавить тертое яблоко.

    Вернуться к оглавлению

    Ягодное желе

    1. Проще всего приготовить полезное ягодное желе.

    Разморозить ягоды, измельчить с помощью.

  • Растворить в стакане горячей воды пакетик желатина. Можно добавить заменитель сахара. Перемешать с ягодами и разлить по формочкам. Охладить.
  • Вернуться к оглавлению

    Салат оливье

    1. Отварить куриное филе, мелко порезать.
    2. Сварить 4 яйца и 100 г стручковой фасоли, запечь морковь. Порезать одинаковыми кубиками.
    3. Зеленое яблоко очистить, порезать, добавить в салат.
    4. Для заправки смешать нежирный йогурт, горчицу, соевый соус. Добавить с салат, посолить, перемешать. Украсить зеленью.

    Высокий показатель сахара в крови может быть вызван переутомлением, наследственностью, хроническими заболеваниями. Правильное питание при повышенном содержании сахара в крови лишь поначалу представляет трудность. Немного фантазии на кухне и планирование рациона поможет избежать трудностей. Любая еда повышает сахар в крови, и для его понижения потрудиться.

    Источники: http://diabet24.guru/dieta/diety/beremennyx-pri-povyshennom-saxare.html, http://sovets.net/15132-povyshennyj-sahar-pri-beremennosti.html, http://etodiabet.ru/glyukoza-v-krovi/dieta-pri-povyshennom-sahare.html

    diabetiki.net

    Диета при повышенном сахаре беременных

    Иногда во время протекания беременности у женщин повышается содержание глюкозы в крови, и начинается сахарный диабет. Называется такое явление гестационным диабетом.

    Оглавление:

    Практически всегда у беременных женщин количество глюкозы в крови увеличивается только после принятия пищи. Одновременно с эффективной терапией, специальная диета беременных при повышенном сахаре назначается доктором и должна неукоснительно соблюдаться.

    Правильное питание беременной при повышенном сахаре в крови станет лучшей профилактикой возможных осложнений: чрезмерно крупный плод, гипоксия. Диета поможет поддерживать содержание сахара на допустимом уровне до самых родов. После родов уровень сахара понижается до нужной отметки и стабилизируется окончательно. Итак, как и чем снизить сахар в крови при беременности?

    Причина гипергликемии

    Поджелудочная железа несет ответственность за выработку гормона инсулина. Во время протекания беременности нагрузка на нее увеличивается.

    Не справляясь с нагрузкой, железа не успевает обеспечить организм необходимым количеством инсулина, что влечет повышение уровня глюкозы выше максимально допустимой отметки.

    Плацента выделяет гормон, который имеет противоположное инсулину воздействие, увеличивая содержание глюкозы в крови. Это также становится фактором для развития патологии.

    Переизбыток глюкозы провоцирует нарушение обменных функций организма. Проникая через плаценту в кровь плода, она увеличивает нагрузку и на поджелудочную железу плода. Поджелудочная железа плода работает на износ, выделяя излишки инсулина. Это приводит к повышенной усвояемости глюкозы, преобразуя ее в жир. От этого плод ощутимо набирает вес.

    Ускорение обмена веществ подразумевает потребление большего количества кислорода.

    Так как поступление его ограничено, это становится причиной гипоксии плода.

    Если рассматривать беременность при сахарном диабете 1 типа, отзывы врачей свидетельствуют, чтобы без осложнений родить здорового малыша, следует пройти обследование в медицинском учреждении при первых признаках недуга.

    Факторы-провокаторы

    Из 100 беременных женщин, 10 человек сталкиваются с проблемой повышения содержания глюкозы в крови.

    Гестационный диабет оккупирует будущих мам с такими особенностями:

    1. ожирение;
    2. наличие сахара в урине;
    3. повышенный сахар в предыдущую беременность;
    4. сахарный диабет у родственников;
    5. синдром поликистозных яичников;
    6. возраст старше 25 лет.

    Случается так, что женщина даже не догадывается о наличии у нее гестационного диабета, который в легкой форме не имеет симптомов. Поэтому следует своевременно сдавать анализ крови на сахар. Если сахар в крови повышен, лечащий врач назначает дополнительное, более детальное обследование. Оно заключается в определении уровня сахара после приема 200 мл воды с содержанием глюкозы.

    Нередко при повышении глюкозы, беременных беспокоят такие симптомы:

    1. постоянная сухость во рту;
    2. практически неутоляемая жажда;
    3. частая потребность помочиться;
    4. увеличение объемов выделяемой урины;
    5. голод в любое время суток;
    6. ухудшение зрительных функций;
    7. снижение массы тела;
    8. общая слабость, утомляемость;
    9. зуд слизистых оболочек.

    Даже если о себе заявил один из перечисленных выше симптомов, следует немедленно рассказать об этом врачу.

    Диета для беременных при повышенном сахаре в крови

    Лечение диабета у беременных направлено на поддержание допустимого уровня сахара, независимо от времени приема пищи.

    Как понизить глюкозу в крови при беременности:

    1. отказаться от вредной пищи, перейдя на здоровое питание;
    2. есть не реже 5 раз в сутки, чтобы избежать скачков сахара;
    3. отдавать предпочтение низкокалорийным продуктам;
    4. употреблять сладости, но в минимальных дозах;
    5. соблюдать баланс БЖУ и не переедать.

    Углеводы являются основой питания беременных при повышенном сахаре. Они подразделяются на простые и сложные. Употребление простых углеводов нужно свести к минимуму, т.к. в них содержится фруктоза и глюкоза, повышающие содержание сахара в крови. Сюда можно отнести продукты пчеловодства и практически все виды фруктов.

    Необходимы для каждодневного рациона сложные углеводы. Попадая в организм, они затормаживают процесс повышения сахара в крови. Прием пищи обязательно должен вмещать в себя блюда с достаточным содержанием сложных углеводов.

    Продукты с преобладанием белка в составе

    Для нормального самочувствия организму необходимы белки, которые содержатся во многих продуктах. Особое внимание при повышенном сахаре следует уделить молочной продукции с минимальным % жирности. Рекомендуется употреблять в пищу жиры растительного происхождения (до 30 г в сутки). В мясе и рыбе отдать предпочтение нежирным сортам, сведя к минимуму поступление жира животного происхождения в организм.

    Диета при повышенном сахаре в крови у беременных должна быть составлена так, чтобы минимизировать потребление простых углеводов, с таким соотношением БЖУ:

    • сложные углеводы – 50% от всей пищи;
    • белки и жиры – оставшиеся 50%.

    Перечень разрешенных при повышенном сахаре продуктов:

    • ржаной, отрубной, цельнозерновой хлеб;
    • супы, сваренные на овощном бульоне, следует принимать в пищу регулярно;
    • супы на бульоне из постного мяса или рыбы;
    • мясо, рыба и птица нежирных сортов;
    • гарниры из отварных или печеных овощей, салаты;
    • свежая зелень: петрушка, укроп, шпинат, базилик и т.д.;
    • гарниры из круп в умеренных количествах;
    • омлет из 1 яйца в сутки или яйцо сваренное всмятку;
    • фрукты и ягоды в сыром виде или в виде морсов, компотов без добавления сахара: цитрусовые, клюква, смородина, клубника, яблоки «антоновка»;
    • молочные продукты с минимальной жирностью. Допускается употреблять свежими или в виде сырников и пудингов. От сметаны, жирных сливок и сыра лучше воздержаться;
    • неострые соусы на овощном бульоне с кореньями, паста из томатов;
    • из напитков следует отдать предпочтение чаю с молоком, морсам из кислых фруктов, томатов или ягод. В сутки можно выпивать около 1.5 литров жидкости.

    Под строжайшим запретом следующие продукты:

    • кондитерские изделия и сдобная выпечка;
    • шоколад и мороженое;
    • сахар, варенье и джем;
    • животные жиры;
    • копчения, пряности, маринады;
    • острые приправы и алкоголь;
    • фрукты с большим содержанием простого белка;
    • изюм и сухофрукты.

    Примерное меню на один день

    Примерною меню при высоком сахаре для беременной:

    • завтрак: чай с молоком,хлопья овсяные с 1 ч. л. меда и половиной яблока;
    • второй завтрак: салат из помидора с зеленью, омлет из одного яйца, кусочек ржаного хлеба;
    • обед: каша гречневая, салат из тертой моркови, кусочек приготовленной на пару рыбы (минтай или хек), апельсин;
    • полдник: запеканка из обезжиренного творога, морс из клюквы;
    • ужин: кусочек цельнозернового хлеба, стакан обезжиренного кефира с рубленной зеленью.

    Полезное видео

    Продукты, снижающие сахар в крови при диабете у беременных:

    Своевременно предпринятое грамотное лечение, правильное питание и физическая активность помогут будущей маме снизить уровень глюкозы в крови. Главное помнить, что, готовясь стать матерью, женщина несет ответственность не только за себя, но и за жизнь будущего ребенка, и исключить возможность самолечения.

    • Устраняет причины нарушения давления
    • Нормализует давление в течение 10 минут после приема

    Источник: http://diabet24.guru/dieta/diety/beremennyx-pri-povyshennom-saxare.html

    Диета беременной при повышенном сахаре в крови

    К сожалению, сахарный диабет может возникать не только у обычных людей, но и у беременных. Ведь они очень уязвимы: их метаболизм (обмен веществ) принципиально перестраивается и изменяется.

    Диета при повышенном сахаре у беременных, диета при диабете беременных: меню

    Часто при беременности возникает такое осложнение как повышение сахара в крови (гипергликемия). Обычно увеличение глюкозы наблюдается у больных сахарным диабетом. Поэтому был введен термин «гестационный сахарный диабет», обозначающий состояние повышенного сахара в крови у беременных.

    Причины и последствия повышенного сахара у беременных

    Причины этой патологии заключаются в гормональных перестройках, которые происходят у женщин, находящихся в интересном положении. Отмечается так называемое снижение толерантности к глюкозе. Если у Вас выявили подобное осложнение, то необходимо начать действовать. Чем опасно высокое содержание сахара в крови у беременных?

    • В первом триместре может возникнуть самопроизвольный аборт, или выкидыш;
    • Возможны пороки развития (в том числе различные уродства) у малыша. Иногда такие пороки могут быть несовместимы с жизнью;
    • Если речь идет о втором и третьем триместре, то гипергликемия может привести к тому, что плод будет очень крупным, «раскормленным»;
    • У будущего малыша в результате высокого сахара также может развиться такая патология как диабетическая фетопатия (крупные размеры тела, диспропорциональное телосложение, отеки, избыток подкожно-жировой клетчатки, желтуха, проблемы с дыханием, дисбаланс электролитов в крови и другие признаки);
    • Для самой женщины ничего хорошего от гипергликемии тоже нет: чувство жажды, потливость, набор массы тела и другие.

    Как видите, гипергликемия при беременности – это не шутки. Бороться с этим можно и нужно. Одним из самых безопасных способов является диета при сахарном диабете беременных. Она занимает первое место по целесообразности.

    Многие знают, что обычный сахарный диабет (не у беременных) лечат инсулином и специальными сахароснижающими таблетками, с соблюдением диеты. Разумеется, что беременным такую терапию не назначают.

    Высокий сахар у беременных – выход есть – диета!

    Диета беременной при повышенном сахаре в крови будет заключаться в ограничении количества простых (легкоусвояемых) углеводов в рационе. Ведь они, по сути, являются главнейшими поставщиками глюкозы. Если мы уберем их из меню (или сократим до минимума), то не будет наблюдаться высоких значений сахара (пиков, резких подъемов). А нам и нужно добиться этого. Не нужно думать, что какие-то ограничения в рационе могут навредить малышу. Ведь в сладостях, сахаре, сдобной выпечке нет ничего полезного, без чего нельзя обойтись. Углеводы содержатся и в крупах, овощах, молочных продуктах и других. Польза такой низкоуглеводной диеты состоит не только в нормализации уровня глюкозы, но и в профилактике ожирения, набора избыточного веса при беременности. А ведь эти факторы также зачастую осложняют беременность и роды.

    Диета при повышенном сахаре у беременных: правила

    • Питайтесь дробно (часто и маленькими порциями). Старайтесь делать это в одно и то же время;
    • Не переедайте. Выходите из-за стола с чувством легкого голода;
    • Исключите из рациона все сладкое, мучное, покупные соки, сладкие фрукты (бананы, виноград), газировку, какао, кисель, варенье, мед, джемы, сгущенка, сладкие молочные продукты (пудинги, глазированные сырки, молочные коктейли, некоторые йогурты, творожные массы и другие) т.п. Запрещается алкоголь! Из овощей сократите потребление свеклы, картофеля. Из бакалеи – макаронные изделия. Иногда можно кушать орешки в небольшом количестве;
    • Не используйте сахарозаменители! Многие из них вредны для будущего малыша;
    • Старайтесь не наедаться на ночь. Наибольшая энергетическая ценность продуктов должна приходиться на первую половину дня;
    • Если Вам очень сильно захочется сладкого, то съешьте пару сухофруктов.

    Диета при диабете беременных: меню

      1. Завтрак: омлет из двух яиц и молока, половинка томата, чай без сахара;
      2. Второй завтрак: зеленое яблоко;
      3. Обед: рыбный суп, ломтик ржаного хлеба (по желанию), отварной рис и кусочек отварной курицы;
      4. Полдник: полпачки творога, киви;
      5. Ужин: салат из свежих овощей, гречка.
      1. Завтрак: овсяная каша на молоке, отвар шиповника;
      2. Второй завтрак: стакан кефира;
      3. Обед: куриный суп (без картофеля), тефтели из говядины с перловкой;
      4. Полдник: пара сухих несладких печений с апельсиновым фрешем;
      5. Ужин: фаршированный перец.
      1. Завтрак: творожная запеканка, чай;
      2. Второй завтрак: груша, полстакана молока;
      3. Обед: овощной суп, рыбная котлета на пару, гречка;
      4. Полдник: натуральный несладкий йогурт, половинка яблока;
      5. Ужин: рагу из курицы и кабачков.
      1. Завтрак: рисовая каша, отвар шиповника;
      2. Второй завтрак: апельсин, пара ложек творога;
      3. Обед: рассольник, куриная котлета с салатом из свежих овощей;
      4. Полдник: стакан молока, киви;
      5. Ужин: запеченные кусочки рыбы с овощами.
      1. Завтрак: яичная запеканка, чай;
      2. Второй завтрак: йогурт, яблоко;
      3. Обед: рыбный суп, куриная отбивная с отварной стручковой фасолью;
      4. Полдник: яблочно-морковный фреш со сливками;
      5. Ужин: гречка с овощами.

    Из напитков разрешены зеленый чай без сахара, отвар шиповника, настои разных трав, фреши и молочные напитки типа молока и кефира (в качестве компонента какого-либо приема пищи).

    Исключите из рациона также продукты, которые могут содержать так называемый скрытый сахар: это соусы (майонез, кетчуп и другие), полуфабрикаты, консервированные продукты, некоторые специи, фаст-фуд. Перечисленные продукты в принципе вредны для беременных, но особенно при повышенном сахаре крови.

    Продолжительность такой диеты должна составлять столько, сколько потребуется не только для нормализации гликемии, но и для ее стабилизации. То есть не стоит сразу же резко переходить к поглощению сладкого и мучного. Так Вы можете лишь навредить себе и будущему ребенку. Берегите себя и здоровье малыша!

    Источник: http://ecozozh.ru/pitanie/226-povyshennyy-sakhar-u-beremennykh.html

    Диета при гестационном сахарном диабете беременных

    Состояние при беременности, когда нарушается углеводный обмен, называют гестационным диабетом. Поджелудочная железа женщины испытывает перенагрузку. Если она с задачей не справляется, то вырабатывается слишком мало инсулина, в результате в крови растет уровень глюкозы. Для коррекции состояния больной следует соблюдать диету.

    Правильное питание беременных при гестационном диабете

    Заболевание, как правило, обнаруживается не раньше 28 недели беременности и может спровоцировать нарушения развития плода, поэтому нельзя пытаться скрыть его симптомы. Врач обязательно должен сделать анализ на толерантность к глюкозе и после этого назначить лечение. Он порекомендует женщине перечень продуктов, которыми ей лучше питаться. Беременной девушке с гестационным сахарным диабетом надо составлять свою диету с учетом таких советов:

    1. Надо следовать дробному режиму питания. В суточный рацион должны входить по три главных приема пищи и перекуса – с одинаковыми временными промежутками между ними.
    2. Диета при беременности и гестационном сахарном диабете рассчитана на то, чтобы соотношение потребляемых за день углеводов, белков, а также жиров в процентах было 50:35:15.
    3. Воды за сутки требуется пить полтора-два литра.
    4. Диета при гестационном сахарном диабете беременных и повышенном уровне сахара подразумевает полный отказ от легкоусвояемых и простых углеводов.
    5. Молочные продукты в утреннее время употреблять не следует.
    6. Диета при ГСД требует полного отказа от сахара, меда.
    7. На диете при гестационном сахарном диабете беременных надо составлять рацион так, чтобы в сутки на килограмм веса потреблятьккал.
    8. В одном приеме пищи не сочетайте продукты углеводосодержащие и белковые.

    Что можно есть при сахарном диабете

    Существуют определенные продукты, которые полезно употреблять при заболевании. Что можно кушать при сахарном диабете:

    • сырые либо вареные овощи (исключая морковку, картошку);
    • кислые ягоды: черника, клубника, земляника, малина, крыжовник, смородина;
    • фрукты: грейпфруты, яблоки, сливы, груши, абрикосы, персики;
    • крупы, за исключением манки;
    • ржаной хлеб;
    • мясо, приготовленное с минимальным количеством масла: лучшие виды – курятина, говядина, индюшатина, печень (допустимо минимальное количество нежирной свинины);
    • речную и морскую рыбу: треску, горбушу, сельдь, окуня, мойву, сазана, минтая, сардину, скумбрию, путассу;
    • икру, креветки;
    • куриные яйца;
    • сыр, творог, немного молока;
    • орехи;
    • грибы, бобовые, зелень.

    Что нельзя есть при сахарном диабете

    Диета беременной женщины требует полного отказа от таких продуктов:

    • полуфабрикатов;
    • картофеля;
    • манной каши;
    • варенья, джема;
    • моркови;
    • меда;
    • колбасы;
    • продуктов из белой муки (хлебобулочных, макаронных);
    • сладких напитков;
    • мороженого;
    • фиников, хурмы, бананов, инжира, винограда, яблок сладких сортов, дыни;
    • кондитерских изделий;
    • сдобы;
    • фруктовых соков;
    • сахарозаменителей и продуктов с их содержанием;
    • сливочного масла (существенно ограничить).

    Меню для беременных

    Женщинам, находящимся в «интересном положении», очень важно определить, какая диета при сахарном диабете будет предпочтительной. Соблюдать низкоуглеводную врач запретит по причине того, что организм начнет расходовать энергию из жирового запаса. Подойдет режим питания с большим содержанием углеводов, умеренным – белков. Количество потребляемых ненасыщенных жиров надо ограничить, а насыщенных – исключить. Ознакомьтесь с особенностями двух рекомендуемых систем питания.

    Углеводная диета

    Половина суточного рациона должна приходиться на углеводы. Больше всего их содержится в сладких продуктах, меде, которые на диете при гестационном сахарном диабете беременных противопоказаны вовсе либо ограничены. Обеспечить поступление необходимого количества углеводов поможет употребление бобовых культур, овощей, круп, черного хлеба. Надо кушать продукты, богатые клетчаткой: коричневый рис, льняные семечки, отруби.

    Обязательно нужно налегать на свежие овощи желтого и зеленого цветов. Ешьте много шпината, брокколи, морковки, болгарского перца. Для сохранения максимального количества полезных веществ их не рекомендуется солить либо приправлять маслами, соусами. Обязательно кушайте фрукты, особенно цитрусовые. Это крайне важно при дефиците витамина С, который осложняет течение сахарного диабета гестационного типа.

    Белковый рацион беременной женщины

    Белок помогает организму превратить углеводы в полезные и хорошо усваиваемые молекулы. В суточном рационе он должен занимать 35%. Как минимум два приема пищи при беременности обязаны включать белковые продукты. Это необходимо для физического здоровья и мамы, и будущего ребенка. Подсказки:

    1. Диета для беременной разрешает есть обезжиренный творог, натуральные йогурты, молоко. В таких продуктах невероятно много полезного белка.
    2. Обязательно изучите рецепты и готовьте блюда с говядиной, телятиной, курятиной.
    3. Ешьте много рыбы морского либо речного происхождения. Главное, чтобы она была нежирных сортов. Делайте блюда из сазана, горбуши, окуня, скумбрии, сельди, мойвы, минтая. Мясо и рыбу разрешается варить, запекать, парить, но жарить запрещено.
    4. Добавьте в свой рацион креветки, яйца, бобовые, зелень, во всех этих продуктах – масса полезного белка.

    Дневная диета при гестационном диабете у беременных

    Зная лишь перечень разрешенных продуктов, сложно представить себе, как составить свой рацион. Вам проще будет понять, какое питание предполагает диета при гестационном сахарном диабете беременных, посмотрев примеры рациона в таблицах ниже. Первый вариант:

    Источник: http://vrachmedik.ru/311-dieta-pri-gestatsionnom-saharnom-diabete-beremennyih.html

    Питание при повышенном сахаре в крови

    Щадящая диета при повышенном сахаре в крови — обязательное условие для нормализации состояния организма. Если пациент не хочет в будущем принимать лекарства, придется правильно питаться и регулярно заниматься спортом. Разнообразные рецепты блюд с низким ГИ позволяют без труда перестроиться на новую еду.

    Принципы диеты при повышенном сахаре в крови

    Норма глюкозы в крови составляет 5,5 ммоль/л. Это преддиабетическое состояние. Оно увеличивает вероятность, но не является 100% показателем развития сахарного диабета. Для таких людей рекомендован стол № 9.

    Уровень сахара в крови растет из-за недостаточного количества инсулина. В преддиабетическом состоянии поджелудочная железа не может выработать норму гормона. Иногда возникают патологические состояния, при которых инсулин не усваивается клетками, что приводит к скапливанию сахара в крови. При повышенном уровне сахара помогают физические нагрузки и подходящий рацион питания. Принципы диеты:

    • Питание углеводное. Калорийность ограничить до 1500—1800 ккал.
    • Основа питания — сложные углеводы, растительные и животные белки, овощи и фрукты.
    • Голодать нельзя.
    • Режим питания — дробный: 5—6 раз в сутки, порции маленькие.
    • Подбирать продукты с пониженной калорийностью, контролировать гликемический индекс.
    • Простые углеводы исключить из меню.

    Вернуться к оглавлению

    Общие рекомендации

    Диета для снижения сахара в крови разрабатывается под каждого пациента. В учет принимается общее состояние, физическая активность, образ жизни, наличие пищевой аллергии. Переход на новый режим должен быть доступен и комфортен для пациента. Рекомендации для диабетиков и пациентов, имеющих высокий сахар:

    • При повышенном сахаре, важно соблюдать соотношение белков, жиров и углеводов.

    Соблюдать баланс жиров, белков и углеводов. Примерное содержание: белок — 15—25%, липиды — 30—35%, углеводы — 45—60%. Количество калорий определяет врач.

    Диета беременной при повышенном сахаре в крови основывается на тех же принципах. Пища должна быть постной, сильные специи недопустимы. Желательно регулярно делать замеры сахара в крови при беременности, и при дальнейшем повышении обратиться к врачу. Перед сном не стоит пить молоко и кушать фрукты. У беременных рацион насыщается вареной телятиной, белым сыром, зеленью и свежими овощами. Если хочется сладостей — есть галетное печенье. Можно побаловать себя и ребенка желе из свежих или замороженных ягод.

    Что нельзя есть и что можно?

    Овощи при повышенном сахаре

    Рекомендуется ограничить употребление овощей с высоким гликемическим индексом — картофеля, свеклы. Отдавать предпочтение свежим, вареным или запеченным овощам. Перед составлением меню на неделю уточнять гликемический индекс. Таблица ГИ есть в открытых источниках. Без ограничений можно употреблять следующие овощи:

    • Блюда из тыквы полезны и вкусны при невысоком ГИ.

    Фрукты и ягоды

    Лучше выбирать несладкие сорта. Чтобы разнообразить питание при высоком сахаре в крови, можно готовить освежающие напитки — лимонад, компот, морс. Ограничению подлежат бананы, изюм, виноград, дыня, инжир. Полностью исключаются финики — их ГИ равен 109 единицам. Разрешено:

    • Большинство цитрусовых: апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут.
    • Привычные плоды: яблоки, груши, сливы, персики, нектарины.
    • Садовые и лесные ягоды: клубника, малина, черная и красная смородина, черника, голубика, клюква, черешня, вишня.

    В точных и переспелых фруктах больше калорий, поэтому от них лучше отказаться.

    Мясо и рыба

    При повышенном уровне сахара в крови рекомендуются нежирные виды мяса:

    • Мясо должно быть нежирным, подойдут: говядина, курятина , крольчатина.
    При готовке удаляется излишек жира, и кожица с птицы. Можно разбавлять рацион субпродуктами: печенью, языком, куриными сердечками. Запрещенные виды мяса:
    • жирная свинина и говядина;
    • сардельки, сосиски, вареная и копченая колбаса.

    Для уменьшения сахара в рацион добавляют морепродукты и нежирную рыбу: треску, щуку, судака, карпа. Кальмары, мидии, креветки и гребешки — прекрасны как самостоятельное блюдо и компонент салатов. Жарить мясо и рыбу нельзя. Вареные и запеченные блюда полезны и питательны, пользуются популярностью у пациентов мужчин, особенно страдающих от ограничений.

    Молоко и сахар в крови

    Необходимо исключить из рациона жирную молочку:

    • сливки, сметану;
    • сливочное масло, маргарин, спред;
    • жирное молоко;
    • желтый сыр.

    Эти продукты полезны для беременных женщин, детей, поэтому понемногу их можно кушать при повышенном сахаре в крови. А вот нежирный кефир, ряженка, сыр «Здоровье», брынза, сулугуни, нежирный творог и несладкий йогурт употребляются в любое время суток. Важно контролировать размер порций, поэтому несмотря на отсутствие ограничений выпивать литр кефира за один присест не нужно.

    Крупы и высокий сахар

    Крупы — полезный источник, поставляющий клетчатку и сложные углеводы. Они основа рациона, хорошо насыщают, просты в приготовлении и доступны людям с разным доходом. Рекомендуемые каши для нормализации сахара:

    • перловая;
    • овсяная;
    • геркулесовая;
    • гречневая;
    • пшенная;
    • пшеничная и ее варианты: булгур, кускус, арнаутка.

    Высокий сахар несовместим с манной кашей, а также белыми сортами риса. Польза этих круп не перекрывает возможный вред для организма. Также вредны каши быстрого приготовления и мюсли. В их состав добавляют стабилизаторы и консерванты, большое количество подсластителей. Чтобы снизить сахар в крови, лучше выбирать крупу грубого помола.

    Первые блюда

    Запрещено употреблять жирные супы на мясных бульонах — солянки, борщи, лагман. Любое первое блюдо готовится без добавления мяса. Можно отварить кусочек отдельно, и перед подачей покрошить непосредственно в тарелку. Полезно есть рассольник, окрошку, грибной и фасолевый суп, борщ на овощном бульоне, суп-пюре из зеленого горошка. Жирные бульоны повышают сахар.

    Другая еда

    • На десерт можно ягодный мусс без сахара.

    Разрешено приготовить сорбет, ягодный мусс, желейные конфеты.

    При повышенном сахаре в крови нельзя питаться булками, конфетами, батончиками, тортами и пирожными с жирным кремом.

    Примерное меню

    Чтобы понизить сахар в крови, приходится регламентировать размеры порций:

    • овощи тушеные, нарезка, пюре — до 150 г;
    • первое блюдо — 200—250 г;
    • мясные продукты или рыба — 70 г;
    • хлеб — 1 кусок;
    • жидкость — 1 стакан.
    • На завтрак хорошо подойдут рыбные котлеты.

    тертая морковь, овсянка на воде;

    • рассольник, запеченная говядина, капустный салат;
    • борщ, пшенная каша, паровая котлета, салат из огурцов и зеленого горошка;
    • щи, тушеная капуста с куриным филе;
    • грибной суп, теплый салат с морепродуктами, паровая рыба;
    • суп-пюре из горошка, индейка и овощи на гриле, салат из помидор и моцареллы;
    • фасолевый суп, фаршированный перец, салат из помидоров и огурцов;
    • суп из кабачков и картофеля, картофельная запеканка, салат из моркови с орехами.
    • Йогурт без сахара на полдник отличный перекус.
    • омлет с овощами, запеченное филе;
    • фрикадели из индейки, овощная нарезка;
    • запеканка из кабачков, паровая говяжья котлета;
    • рыба на гриле, печеный перец;
    • котлета, тыквенная каша, салат;
    • шашлык из морепродуктов, белый сыр, помидор;
    • отварная говядина, салат из зелени с яйцом.

    Вернуться к оглавлению

    Полезные рецепты

    Творожная запеканка

    1. Протереть через сито пачку нежирного творога без сахара.
    2. Добавить 2 желтка, цедру лимона, ваниль, корицу и 100 мл молока, перемешать.
    3. Взбить до пиков 2 белка со щепоткой соли.
    4. Аккуратно соединить творог и белки.
    5. Форму смазать маслом, посыпать ржаной мукой. Вылить смесь.
    6. Выпекать в разогретой духовке 30 минут.
    7. Вместо сахара в готовое блюдо добавить тертое яблоко.

    Вернуться к оглавлению

    Ягодное желе

    1. Проще всего приготовить полезное ягодное желе.

    Разморозить ягоды, измельчить с помощью.

    Салат оливье

    1. Отварить куриное филе, мелко порезать.
    2. Сварить 4 яйца и 100 г стручковой фасоли, запечь морковь. Порезать одинаковыми кубиками.
    3. Зеленое яблоко очистить, порезать, добавить в салат.
    4. Для заправки смешать нежирный йогурт, горчицу, соевый соус. Добавить с салат, посолить, перемешать. Украсить зеленью.

    Высокий показатель сахара в крови может быть вызван переутомлением, наследственностью, хроническими заболеваниями. Правильное питание при повышенном содержании сахара в крови лишь поначалу представляет трудность. Немного фантазии на кухне и планирование рациона поможет избежать трудностей. Любая еда повышает сахар в крови, и для его понижения потрудиться.

    Источник: http://etodiabet.ru/glyukoza-v-krovi/dieta-pri-povyshennom-sahare.html

    Меню диеты при повышенном сахаре у беременных

    Повышение сахара в человеческом организме, возможно в любой период. Нередко, это происходит у женщин и в период вынашивания малыша, обычно во 2-3 триместре. В этом случае, им рекомендуется диета для беременных при повышенном сахаре.

    Симптомы повышения

    Если выявлен повышенный сахар в крови у беременных, то не обязательно будут присутствовать все признаки одновременно. Для того чтобы определить его концентрацию, будущие мамы сдают утренний анализ крови, натощак, после 24-й недели беременности. Если, полученные показатели превышают норму, то назначается повторная сдача анализа.

    Свидетельством того, что произошло повышение сахара в крови у беременных, являются некоторые признаки:

    1. жажда, появление сухости во рту;
    2. увеличение количества мочи и частые позывы к мочеиспусканию;
    3. повышенный аппетит, при этом ощущается слабость, утомляемость, возможно снижение веса;
    4. возникновение кожного зуда;
    5. плохо заживают ранки, порезы, могут появляться фурункулы.

    Повышенный уровень сахара у беременных более 7 мМ/л, часто указывает на возникновение манифестного диабета. В этом случае, болезнь необходимо будет лечить после рождения малыша. Если значение глюкозы менее 7 мМ/л, то развивается гестационный диабет. В подобной ситуации есть вероятность, что углеводный обмен нормализуется после родов. Так как лечение в это время не всегда возможно, то должна быть определенная диета при повышенном сахаре при беременности.

    Чем опасно

    В период вынашивания, нагрузка увеличивается на весь организм, в том числе и на поджелудочную железу, с которой она не справляется. Диабет опасен и для малыша, и для будущей мамы.

    Чем грозит повышенный сахар у беременных:

    • провоцируется поздний токсикоз, послей недели. С его развитием увеличивается вес, повышается кровяное давление, появляются скрытые отеки, в моче выявляют белок;
    • развивается многоводие, возникает опасность перекручивания пуповины, гипоксии плода;
    • из-за преждевременного старения плаценты, повышается вероятность самопроизвольного прерывания беременности. Происходит повреждение ее сосудов, по причине переизбытка глюкозы в крови, и как следствие, ухудшается снабжение младенца кислородом и питательными веществами.

    Последствия повышенной концентрации глюкозы, нередко проявляются развитием пиелонефрита, сердечной недостаточности, ухудшения зрения, отслоение сетчатки.

    Основные причины повышения сахара у беременных – это активизация гормона прогестерона, препятствующего выработке инсулина, что приводит к увеличению содержания глюкозы в крови.

    Принципы питания

    Основная задача будущей мамы, поддерживать содержание глюкозы в пределах нормы. Питание беременной при повышенном сахаре в крови, должно быть, небольшими порциями, дробным, желательно, минимум 5 раз в день. Из меню беременных при повышенном сахаре, рекомендуется исключить продукты, содержащие скрытые сахара – фаст-фуд, различные соусы, консервированные изделия, полуфабрикаты.

    Не стоит пользоваться сахарозаменителями, так как некоторые способны нанести вред ребенку. При желании съесть сладкое, можно кушать сухофрукты, но не злоупотреблять этим.

    Диета при повышенном сахаре у беременных строится на полном исключении из рациона простых углеводов – выпечка, сладости, и уменьшение на 50% количества сложных углеводов.

    Медики не советуют плотно наедаться перед сном. В первой половине дня, рекомендуется предусмотреть основную калорийность рациона.

    Что можно есть беременным при повышенном сахаре:

    • бобовые культуры, овощи, крупы, черный хлеб помогут снабдить организм оптимальным количеством углеводов;
    • немалое количество клетчатки содержат бурый рис, отруби, льняное семя;
    • следует кушать овощи, особенно, имеющие зеленый и желтый цвет – брокколи, шпинат, болгарский перец. Для сохранения пользы, солить овощи, или приправлять соусами не рекомендуется;
    • белковые продукты полезны для здоровья и мамы, и малыша. В суточном рационе они должны занимать не менее 1/3 от всего объема. Необходимо включить в меню нежирный творог, кисломолочные напитки, говядину, рыбу, курицу.

    Диета при повышенном сахаре в крови во время беременности, разрешает добавлять в рацион фрукты и ягоды. Из фруктов наиболее полезны цитрусовые, абрикосы, груши, яблоки. Из ягод разрешаются клубника, крыжовник, смородина, малина. В качестве напитков подойдут зеленый или травяной чай, отвар шиповника.

    Нередко, соблюдение диеты помогает нормализовать уровень глюкозы и стабилизировать ситуацию. Но, улучшив показатели, не следует сразу включать в меню, ранее запрещенные продукты. Оптимальным вариантом будет придерживаться разумных ограничений, чтобы не навредить ни себе, ни ребенку.

    Источник: http://edamam.ru/diet/povyshennyy-sahar-v-krovi-y-beremennih/

    Повышенный сахар при беременности - причины, сдача анализов, лечебная диета и медикаменты для снижения уровня

    При вынашивании малыша женщину подстерегает множество неожиданностей. Нередко у беременной наблюдаются скачки уровня глюкозы в крови. Это происходит из-за плохой чувствительности к гормону инсулину. Разбирая анализы, врач всегда обращает внимание на повышенный сахар при беременности, ведь высокий уровень глюкозы может негативно повлиять на здоровье плода, спровоцировать ранние роды и способствовать развитию осложнений мочевыделительной системы у будущей мамы.

    Сахар у беременных

    Количество глюкозы в крови измеряют в молях на литр. У беременной норма сахара составляет 5,8 ммоль/литр, если был забор из вены и от 4,0 до 6,1 ммоль/л, если исследование получали из пальца. Допускается небольшое повышение глюкозы, так как это могло произойти во время гормональной перестройки организма, вследствие стресса или переутомления. Если повторный анализ на гликированный гемоглобин показал высокую концентрацию гормонов, то это дает основание врачу поставить беременной диагноз – гестационный диабет.

    К данной патологии приводит продуцирование организмом беременной большого количества гормонов. Это приводит к блокировке выработки инсулина, который расщепляет сахар. Недостаток гормона приводит к переизбытку глюкозы и, как следствие, к нехватке энергии, нужной для роста плода и жизнедеятельности организма матери. Сахар не попадает в клетки и не расщепляется, вследствие чего организм женщины при беременности испытывает энергетический голод.

    Анализ крови на сахар при беременности

    Будущей маме во время вынашивания ребенка за весь срок беременности анализ на сахар назначают дважды – когда она становится на учет и на 30 неделе. В основном анализ берут из пальца, но если по какой-то причине кровь взять не удается, то корректный результат можно получить и из венозной крови. Если перед исследованием женщина ощущает недомогание, то проводить тест в этот день не рекомендуется. Как правило, лечащий врач переносит анализ на следующий день, а беременной рекомендуется хорошо отдохнуть. Чтобы результат был качественным, следует соблюдать некоторые условия:

    Внимание Важная информация для больных диабетом

    - Вот что скрывали о диабете долгие годы! Подробнее >>>

    - Завершено испытание нового средства от диабета! Читать далее >>>

    • сдавать кровь натощак утром;
    • нельзя перед походом в поликлинику чистить зубы и использовать жевательные резинки, поскольку в них присутствует сахар;
    • нежелательно менять рацион питания за несколько дней до исследования, ведь это отразится на итогах;
    • принимать пищу надо не меньше чем за 8 часов до похода к врачу;
    • употреблять воду можно, но только питьевую без газа.

    Высокий сахар при беременности

    Большинство врачей считает, что показатель глюкозы при беременности 6,9 – это еще не повод для беспокойства – в этой ситуации можно надеяться на нормализацию после родов. Однако если повышен сахар от 7,0 ммоль/л и более, то ставится диагноз «манифестный диабет». Это означает, что болезнь после рождения ребенка у женщины останется, а лечение нужно будет продолжать.

    Причины

    Возникает повышенный сахар в крови при беременности по нескольким причинам:

    1. Почкам работать приходиться в усиленном режиме, поэтому они иногда не успевают переработать повышенную дозу глюкозы.
    2. Дисбаланс гормонального фона тоже может спровоцировать повышенный сахар в крови при беременности.
    3. Большая нагрузка на поджелудочную железу провоцирует гестационный сахарный диабет, который в большинстве случаев проходит на 2-6 неделе после родов.
    4. Повышенный уровень глюкозы могут провоцировать заболевания эндокринной системы, болезни почек или печени до беременности.

    Симптомы

    Данное заболевание часто протекает в легкой форме. Однако некоторые симптомы должны насторожить беременную, после чего женщине нужно срочно обращаться к врачу. Среди них:

    • проблемы со зрением;
    • постоянная жажда;
    • регулярно мучающий голод;
    • повышенное кровяное давление;
    • общая слабость, сонливость;
    • частое, а иногда и неконтролируемое мочеиспускание.

    Чем опасен повышенный сахар при беременности

    Если при вынашивании малыша у женщины высокий сахар, то, согласно медицинской статистике, самопроизвольные аборты встречаются в каждом третьем случае. Причиной тому служит быстрое старение плаценты, сосуды которой повреждаются из-за избытка глюкозы. В результате этого явления плод снабжается питательными веществами и кислородом неполноценно.

    Негативная тенденция влияния диабета проявляется в высоком риске позднего токсикоза, который характеризуется отеками, лишним весом, гипоксией плода, повышением кровяного давления. У женщин с высоким уровнем сахара часто развивается:

    • многоводие;
    • перекручивание пуповины;
    • нарушение зрения;
    • отслойка сетчатки;
    • инфекционные заболевания;
    • сердечная недостаточность.

    Последствия для ребенка

    У плода при повышенном уровне глюкозы в крови матери развиваются повреждения, которые называют диабетической фетопатией. Состояние включает в себя крупные размеры малыша, когда ребенок уже во втором триместре беременности опережает в весе по данным УЗИ. Как правило, на момент рождения его вес превышает 4 кг. Такая масса тела может спровоцировать родовую травму.

    При диабете матери у малыша после рождения нередко возникают пороки развития: диспропорции скелета, патологии головного мозга, болезни сердечно-сосудистой и мочеполовой системы. Недоразвитие легких провоцирует смерть в утробе матери или в первую неделю жизни. Из-за неправильной работы печени и надпочечников повышается риск развития тяжелой гипогликемии во время родов.

    Как снизить сахар при беременности

    Главная задача беременной женщины с гестационным диабетом – поддерживать сахар в крови в норме. Для этого нужно регулярное обследование, исключение из рациона продуктов, имеющих повышенный гликемический индекс. Обязательны ежедневные прогулки на свежем воздухе и физическая активность. Если такие меры не помогают, то врач назначает терапию, понижающую сахар. При беременности подходят только препараты, содержащие гормон инсулин в виде инъекций. Кратность введения и дозировку определяет эндокринолог в каждом конкретном случае.

    Диета

    Главными поставщиками глюкозы являются легкоусвояемые углеводы, поэтому диета при повышенном сахаре при беременности должна заключаться в их ограничении. Если убрать их из меню, высоких значений глюкозы при беременности наблюдаться не будет. Пища должна быть богатой витаминами и низкокалорийной. Соблюдение диеты – это отличная возможность не только снизить сахар, но и убрать лишний вес, наладить обмен веществ.

    Питаться надо регулярно, дробно, 5-7 раз в день, небольшими порциями. Составляя рацион, необходимо уделить внимание сопутствующим заболеваниям беременной и ее повседневным энергозатратам. Основные правила диеты при высоком уровне глюкозы в крови:

    • не переедать;
    • не наедаться на ночь;
    • не пить алкоголь;
    • не использовать сахарозаменители;
    • вместо сладких блюд употреблять сухофрукты.

    Запрещенные продукты при гипергликемии:

    • сдобная выпечка;
    • кондитерские изделия;
    • мороженое, шоколад;
    • джем, варенье, сахар;
    • животные жиры;
    • острые приправы;
    • маринады, пряности, копчения;
    • изюм, курага, инжир, финики, чернослив;
    • фрукты с высоким содержанием простого белка: авокадо, банан и прочие.

    Примерное меню на один день:

    • завтрак: овсяные хлопья с 1 ч. л. меда и половинкой яблока, зеленый чай с молоком;
    • ланч: омлет с 1 яйцом, салат из помидоров и огурцов, кусок ржаного хлеба;
    • обед: паровая рыба, гречневая каша, салат из тертой морковки, апельсин;
    • полдник: творожная запеканка, клюквенный морс;
    • ужин: стакан нежирного кефира, кусок цельнозернового хлеба.

    Источник: http://sovets.net/15132-povyshennyj-sahar-pri-beremennosti.html

    Продукты питания при повышенном сахаре

    Помимо лечения медикаментами, при повышенном сахаре рекомендуется строгая диета. Она практически полностью влияет на протекание заболевания, помогает предупредить возможные осложнения. Для контроля сахара в крови традиционная диета не подходит, только низкоуглеводная. Она необходима для любого больного, независимо от типа диабета и его тяжести.

    При соблюдении этой диеты сахар в крови начинает стабилизироваться через 2-3 суток. Чтобы не вызвать осложнений, контроль над питанием должен быть постоянным.

    Основа диеты

    Низкоуглеводная диета является индивидуальной и разрабатывается для каждого пациента в отдельности. Однако есть правила питания, придерживаться которых обязаны все:

    • каждый день прием пищи должен содержать неизменное количество белков и углеводов;
    • кушать нужно только при появлении настоящего голода;
    • ощутив легкую сытость, трапезу прекращают;
    • переедание категорически запрещено;
    • из рациона убираются продукты, содержащие быстродействующие углеводы.

    Немаловажным фактором соблюдения диеты при повышенном сахаре является регулярность приема пищи. Если обстоятельства требуют сдвинуть прием пищи на время более часа, то обязателен небольшой перекус.

    Запрещенные продукты

    Есть целые группы продуктов питания, категорически запрещенных при повышенном сахаре. Это:

    В, казалось бы, разрешенном списке продуктов присутствуют свои ограничения.

    Овощи

    Содержание калорий в овощах незначительное, но они богаты клетчаткой, минералами, витаминами. Несмотря на то, что овощи являются основой диеты, в меню имеются некоторые ограничения. В категорию сладких овощей относят:

    • любые бобовые;
    • картофель;
    • морковь;
    • томатный соус;
    • помидоры после тепловой обработки;
    • кетчуп, свеклу;
    • тыкву;
    • сладкий перец.

    В рационе эти продукты должны быть ограниченны. Маринады и соления в меню присутствовать не должны.

    При наличии избыточного сахара в крови, следует остановить выбор на овощах, которые содержат минимальное количество углеводов. Это:

    Очень важен и вид употребляемых овощей: тушеный, вареный, сырой.

    Жареные овощи должны полностью исчезнуть из меню больного . Свежая зелень послужит прекрасным дополнением к рациону. К луку нужно отнестись с осторожностью, поскольку содержание углеводов в нем повышено. В сыром виде его можно понемногу класть в салаты, но вареный лук следует исключить.

    Не повышают сахар в крови:

    Их можно кушать понемногу каждый день.

    Фрукты

    Из меню пациента полностью исключают:

    Потому, что данные фрукты богаты простыми углеводами.

    Без ограничения можно есть клубнику, арбузы, яблоки. Идеальное время приема фруктов – после еды. Общий суточный вес в 300 грамм разделяют на порции и употребляют целый день.

    Некоторые плоды с кислым или горьким вкусом содержат углеводов не меньше сладких и также относятся к черному списку. Это, например, лимоны, грейпфруты. Кисло-сладкие фрукты можно кушать в виде мусса, желе, салата, компота.

    Соевые продукты

    Продукты питания из сои допускаются при диабете в ограниченном количестве. Имеющиеся углеводы хоть и повышают уровень сахара, но относительно медленно.

    Специи

    Не влияют на сахар в крови перец и соль. При покупке горчицы следует убедиться в том, что в составе отсутствует сахар.

    Также при выборе иных приправ нужно избегать продукции с наличием большого количества углеводов. В магазинах очень много готовых заправок и майонезов содержат недопустимые углеводы, поэтому при приготовлении салатов лучше использовать масло, также можно приготовить низкоуглеводный майонез самостоятельно.

    Для набора нужной нормы белков в меню должны обязательно присутствовать такие продукты:

    Субпродукты нужно ограничить, яйцо можно скушать за день только одно. Желательно есть только белок. Мясо готовят на пару, запекают, тушат.

    Молоко

    Диета при повышенном сахаре исключает сладкие молочные продукты, жирную сметану, острые сыры. Если вы привыкли пить молоко каждый день – посоветуйтесь с врачом. В меню диеты включают нежирный творог и блюда из него: запеканки, паровые сырники, пудинги.

    Изделия из крупы

    • к полезным крупам при повышенном сахаре причисляют овсянку, гречку, ячневую крупу;
    • в небольшом количестве разрешены пшенка и перловка;
    • под запретом блюда из манки, риса, кукурузы;
    • в качестве альтернативы можно готовить коричневый рис;
    • крупы варят на воде, иногда добавляя немного молока;
    • единственное ограничение – полное отсутствие сахара.

    Хлебобулочные сдобные изделия нужно полностью исключить из рациона. Следует отдать предпочтение хлебу из отрубей, непросеянной или ржаной муки. Не следует превышать суточную допустимую норму питания в 300 грамм.

    Первые блюда

    Для приготовления супов и борщей выбирают:

    При диете полезны окрошка, щи. Следует заранее составить меню на неделю из правильно подобранных продуктов.

    Примерное меню

    • завтрак: каша, яйцо либо омлет, можно кофе из цикория, чай;
    • второй завтрак: салат фруктовый либо из овощей;
    • обед: первое, фрикадельки, паровое мясо, котлеты, компот, кисель, сок;
    • полдник: овощной салат, творог, фрукты, отвар шиповника;
    • ужин: продукты из рыбы и овощей, чай.

    Семечки при диабете

    Употребление подсолнечных семечек не противопоказано, даже рекомендовано медиками, однако злоупотреблять ими не стоит. Многие люди считают, что сырые семечки полезней. Жареные семечки содержат намного меньше ценных продуктов. Если в крови повышен сахар, то лучше покупать сырые семечки и слегка их прожаривать. Очень хорошо иногда использовать семечки для перекуса между едой.

    Диета беременных

    • В первую очередь необходимо исправить режим питания. При беременности и повышенном сахаре, диета должна давать минимум калорий, но большую питательность.
    • На завтрак следует употреблять продукты, богатые клетчаткой: цельно-зерновой хлеб, каши, овощи.
    • Готовить нужно из постных сортов мяса, убирая видимый жир.
    • Жидкости нужно выпивать 8 стаканов.
    • При беременности следует отказаться от сливочного сыра, соусов, маргарина.
    • Семечки беременным можно употреблять, если присутствует изжога. Лучше кушать сырые семечки подсолнечника, не прошедши термическую обработку.
    • На консультации у доктора необходимо выяснить, какие дополнительные минералы и витамины необходимы, какие продукты их содержат. Если норму питания нельзя увеличить, назначают витаминный комплекс.

    Соблюдать диету при повышенном сахаре в крови не сложно. Большой выбор разрешенной продукции делает меню разнообразным и сбалансированным.

    Источник: http://gormonoff.com/pitanie/pri-povyshennom-saxare

    motusauto72.ru

    Диета при повышенном сахаре у беременных

    Помимо лечения медикаментами, при повышенном сахаре рекомендуется строгая диета. Она практически полностью влияет на протекание заболевания, помогает предупредить возможные осложнения.

    Оглавление:

    Для контроля сахара в крови традиционная диета не подходит, только низкоуглеводная. Она необходима для любого больного, независимо от типа диабета и его тяжести.

    При соблюдении этой диеты сахар в крови начинает стабилизироваться через 2-3 суток. Чтобы не вызвать осложнений, контроль над питанием должен быть постоянным.

    Основа диеты

    Низкоуглеводная диета является индивидуальной и разрабатывается для каждого пациента в отдельности. Однако есть правила питания, придерживаться которых обязаны все:

    • каждый день прием пищи должен содержать неизменное количество белков и углеводов;
    • кушать нужно только при появлении настоящего голода;
    • ощутив легкую сытость, трапезу прекращают;
    • переедание категорически запрещено;
    • из рациона убираются продукты, содержащие быстродействующие углеводы.

    Немаловажным фактором соблюдения диеты при повышенном сахаре является регулярность приема пищи. Если обстоятельства требуют сдвинуть прием пищи на время более часа, то обязателен небольшой перекус.

    Запрещенные продукты

    Есть целые группы продуктов питания, категорически запрещенных при повышенном сахаре. Это:

    В, казалось бы, разрешенном списке продуктов присутствуют свои ограничения.

    Овощи

    Содержание калорий в овощах незначительное, но они богаты клетчаткой, минералами, витаминами. Несмотря на то, что овощи являются основой диеты, в меню имеются некоторые ограничения. В категорию сладких овощей относят:

    • любые бобовые;
    • картофель;
    • морковь;
    • томатный соус;
    • помидоры после тепловой обработки;
    • кетчуп, свеклу;
    • тыкву;
    • сладкий перец.

    В рационе эти продукты должны быть ограниченны. Маринады и соления в меню присутствовать не должны.

    При наличии избыточного сахара в крови, следует остановить выбор на овощах, которые содержат минимальное количество углеводов. Это:

    Очень важен и вид употребляемых овощей: тушеный, вареный, сырой.

    Жареные овощи должны полностью исчезнуть из меню больного . Свежая зелень послужит прекрасным дополнением к рациону. К луку нужно отнестись с осторожностью, поскольку содержание углеводов в нем повышено. В сыром виде его можно понемногу класть в салаты, но вареный лук следует исключить.

    Не повышают сахар в крови:

    Их можно кушать понемногу каждый день.

    Фрукты

    Из меню пациента полностью исключают:

    Потому, что данные фрукты богаты простыми углеводами.

    Без ограничения можно есть клубнику, арбузы, яблоки. Идеальное время приема фруктов – после еды. Общий суточный вес в 300 грамм разделяют на порции и употребляют целый день.

    Некоторые плоды с кислым или горьким вкусом содержат углеводов не меньше сладких и также относятся к черному списку. Это, например, лимоны, грейпфруты. Кисло-сладкие фрукты можно кушать в виде мусса, желе, салата, компота.

    Соевые продукты

    Продукты питания из сои допускаются при диабете в ограниченном количестве. Имеющиеся углеводы хоть и повышают уровень сахара, но относительно медленно.

    Специи

    Не влияют на сахар в крови перец и соль. При покупке горчицы следует убедиться в том, что в составе отсутствует сахар.

    Также при выборе иных приправ нужно избегать продукции с наличием большого количества углеводов. В магазинах очень много готовых заправок и майонезов содержат недопустимые углеводы, поэтому при приготовлении салатов лучше использовать масло, также можно приготовить низкоуглеводный майонез самостоятельно.

    Для набора нужной нормы белков в меню должны обязательно присутствовать такие продукты:

    Субпродукты нужно ограничить, яйцо можно скушать за день только одно. Желательно есть только белок. Мясо готовят на пару, запекают, тушат.

    Молоко

    Диета при повышенном сахаре исключает сладкие молочные продукты, жирную сметану, острые сыры. Если вы привыкли пить молоко каждый день – посоветуйтесь с врачом. В меню диеты включают нежирный творог и блюда из него: запеканки, паровые сырники, пудинги.

    Изделия из крупы

    • к полезным крупам при повышенном сахаре причисляют овсянку, гречку, ячневую крупу;
    • в небольшом количестве разрешены пшенка и перловка;
    • под запретом блюда из манки, риса, кукурузы;
    • в качестве альтернативы можно готовить коричневый рис;
    • крупы варят на воде, иногда добавляя немного молока;
    • единственное ограничение – полное отсутствие сахара.

    Хлебобулочные сдобные изделия нужно полностью исключить из рациона. Следует отдать предпочтение хлебу из отрубей, непросеянной или ржаной муки. Не следует превышать суточную допустимую норму питания в 300 грамм.

    Первые блюда

    Для приготовления супов и борщей выбирают:

    При диете полезны окрошка, щи. Следует заранее составить меню на неделю из правильно подобранных продуктов.

    Примерное меню

    • завтрак: каша, яйцо либо омлет, можно кофе из цикория, чай;
    • второй завтрак: салат фруктовый либо из овощей;
    • обед: первое, фрикадельки, паровое мясо, котлеты, компот, кисель, сок;
    • полдник: овощной салат, творог, фрукты, отвар шиповника;
    • ужин: продукты из рыбы и овощей, чай.

    Семечки при диабете

    Употребление подсолнечных семечек не противопоказано, даже рекомендовано медиками, однако злоупотреблять ими не стоит. Многие люди считают, что сырые семечки полезней. Жареные семечки содержат намного меньше ценных продуктов. Если в крови повышен сахар, то лучше покупать сырые семечки и слегка их прожаривать. Очень хорошо иногда использовать семечки для перекуса между едой.

    Диета беременных

    • В первую очередь необходимо исправить режим питания. При беременности и повышенном сахаре, диета должна давать минимум калорий, но большую питательность.
    • На завтрак следует употреблять продукты, богатые клетчаткой: цельно-зерновой хлеб, каши, овощи.
    • Готовить нужно из постных сортов мяса, убирая видимый жир.
    • Жидкости нужно выпивать 8 стаканов.
    • При беременности следует отказаться от сливочного сыра, соусов, маргарина.
    • Семечки беременным можно употреблять, если присутствует изжога. Лучше кушать сырые семечки подсолнечника, не прошедши термическую обработку.
    • На консультации у доктора необходимо выяснить, какие дополнительные минералы и витамины необходимы, какие продукты их содержат. Если норму питания нельзя увеличить, назначают витаминный комплекс.

    Соблюдать диету при повышенном сахаре в крови не сложно. Большой выбор разрешенной продукции делает меню разнообразным и сбалансированным.

    Мама лежит в неврологии, сахар 27,2. Люди, берегите себя и близких!

    Дай Бог здоровья Вашей маме, а Вам терпения!

    Источник: http://gormonoff.com/pitanie/pri-povyshennom-saxare

    Диета при гестационном сахарном диабете беременных

    Состояние при беременности, когда нарушается углеводный обмен, называют гестационным диабетом. Поджелудочная железа женщины испытывает перенагрузку. Если она с задачей не справляется, то вырабатывается слишком мало инсулина, в результате в крови растет уровень глюкозы. Для коррекции состояния больной следует соблюдать диету.

    Правильное питание беременных при гестационном диабете

    Заболевание, как правило, обнаруживается не раньше 28 недели беременности и может спровоцировать нарушения развития плода, поэтому нельзя пытаться скрыть его симптомы. Врач обязательно должен сделать анализ на толерантность к глюкозе и после этого назначить лечение. Он порекомендует женщине перечень продуктов, которыми ей лучше питаться. Беременной девушке с гестационным сахарным диабетом надо составлять свою диету с учетом таких советов:

    1. Надо следовать дробному режиму питания. В суточный рацион должны входить по три главных приема пищи и перекуса – с одинаковыми временными промежутками между ними.
    2. Диета при беременности и гестационном сахарном диабете рассчитана на то, чтобы соотношение потребляемых за день углеводов, белков, а также жиров в процентах было 50:35:15.
    3. Воды за сутки требуется пить полтора-два литра.
    4. Диета при гестационном сахарном диабете беременных и повышенном уровне сахара подразумевает полный отказ от легкоусвояемых и простых углеводов.
    5. Молочные продукты в утреннее время употреблять не следует.
    6. Диета при ГСД требует полного отказа от сахара, меда.
    7. На диете при гестационном сахарном диабете беременных надо составлять рацион так, чтобы в сутки на килограмм веса потреблятьккал.
    8. В одном приеме пищи не сочетайте продукты углеводосодержащие и белковые.

    Что можно есть при сахарном диабете

    Существуют определенные продукты, которые полезно употреблять при заболевании. Что можно кушать при сахарном диабете:

    • сырые либо вареные овощи (исключая морковку, картошку);
    • кислые ягоды: черника, клубника, земляника, малина, крыжовник, смородина;
    • фрукты: грейпфруты, яблоки, сливы, груши, абрикосы, персики;
    • крупы, за исключением манки;
    • ржаной хлеб;
    • мясо, приготовленное с минимальным количеством масла: лучшие виды – курятина, говядина, индюшатина, печень (допустимо минимальное количество нежирной свинины);
    • речную и морскую рыбу: треску, горбушу, сельдь, окуня, мойву, сазана, минтая, сардину, скумбрию, путассу;
    • икру, креветки;
    • куриные яйца;
    • сыр, творог, немного молока;
    • орехи;
    • грибы, бобовые, зелень.

    Что нельзя есть при сахарном диабете

    Диета беременной женщины требует полного отказа от таких продуктов:

    • полуфабрикатов;
    • картофеля;
    • манной каши;
    • варенья, джема;
    • моркови;
    • меда;
    • колбасы;
    • продуктов из белой муки (хлебобулочных, макаронных);
    • сладких напитков;
    • мороженого;
    • фиников, хурмы, бананов, инжира, винограда, яблок сладких сортов, дыни;
    • кондитерских изделий;
    • сдобы;
    • фруктовых соков;
    • сахарозаменителей и продуктов с их содержанием;
    • сливочного масла (существенно ограничить).

    Меню для беременных

    Женщинам, находящимся в «интересном положении», очень важно определить, какая диета при сахарном диабете будет предпочтительной. Соблюдать низкоуглеводную врач запретит по причине того, что организм начнет расходовать энергию из жирового запаса. Подойдет режим питания с большим содержанием углеводов, умеренным – белков. Количество потребляемых ненасыщенных жиров надо ограничить, а насыщенных – исключить. Ознакомьтесь с особенностями двух рекомендуемых систем питания.

    Углеводная диета

    Половина суточного рациона должна приходиться на углеводы. Больше всего их содержится в сладких продуктах, меде, которые на диете при гестационном сахарном диабете беременных противопоказаны вовсе либо ограничены. Обеспечить поступление необходимого количества углеводов поможет употребление бобовых культур, овощей, круп, черного хлеба. Надо кушать продукты, богатые клетчаткой: коричневый рис, льняные семечки, отруби.

    Обязательно нужно налегать на свежие овощи желтого и зеленого цветов. Ешьте много шпината, брокколи, морковки, болгарского перца. Для сохранения максимального количества полезных веществ их не рекомендуется солить либо приправлять маслами, соусами. Обязательно кушайте фрукты, особенно цитрусовые. Это крайне важно при дефиците витамина С, который осложняет течение сахарного диабета гестационного типа.

    Белковый рацион беременной женщины

    Белок помогает организму превратить углеводы в полезные и хорошо усваиваемые молекулы. В суточном рационе он должен занимать 35%. Как минимум два приема пищи при беременности обязаны включать белковые продукты. Это необходимо для физического здоровья и мамы, и будущего ребенка. Подсказки:

    1. Диета для беременной разрешает есть обезжиренный творог, натуральные йогурты, молоко. В таких продуктах невероятно много полезного белка.
    2. Обязательно изучите рецепты и готовьте блюда с говядиной, телятиной, курятиной.
    3. Ешьте много рыбы морского либо речного происхождения. Главное, чтобы она была нежирных сортов. Делайте блюда из сазана, горбуши, окуня, скумбрии, сельди, мойвы, минтая. Мясо и рыбу разрешается варить, запекать, парить, но жарить запрещено.
    4. Добавьте в свой рацион креветки, яйца, бобовые, зелень, во всех этих продуктах – масса полезного белка.

    Дневная диета при гестационном диабете у беременных

    Зная лишь перечень разрешенных продуктов, сложно представить себе, как составить свой рацион. Вам проще будет понять, какое питание предполагает диета при гестационном сахарном диабете беременных, посмотрев примеры рациона в таблицах ниже. Первый вариант:

    • гречка, вареная на воде – 180 г;
    • некрепкий чай.
    • апельсин – 1 шт.;
    • нежирный сыр – 2 ломтика;
    • ржаной хлеб – 1 кусочек.
    • вареная свекла, заправленная постным маслом – 50 г;
    • суп с гречкой (на овощном либо мясном бульоне) – 100 мл;
    • телятина вареная или тушеная – 50 г;
    • хлеб серый – 2 ломтика.
    • обезжиренный творог – 80 г;
    • крекеры – 2 шт.
    • пюре из картофеля – 120 г;
    • горошек зеленый – 80 г;
    • хлеб цельнозерновой – 1 кусочек;
    • шиповниковый отвар – 200 мл.
    • нежирная сметана – 100 г;
    • сыр – 2 ломтика;
    • хлеб серый – 2 кусочка.

    Пшенная каша на воде со стаканом черного несладкого чая.

    Ломтик творожной запеканки.

    Порция свекольного супа, 100 г пареного куриного филе, черный хлеб.

    Порция гречки, 120 г печеной горбуши, салат с огурцами и помидорами, тост.

    100 г горохового пюре, зеленый чай.

    • овсянка с сухофруктами 150 г;
    • хлеб с маслом – 1 кусочек;
    • чай – 200 мл.
    • творог с яблоками – 150 г.
    • бульон из индейки – 150 мл;
    • пшеничная каша – 150 г;
    • паровые рыбные котлетки – 2 шт.;
    • хлеб – 2 ломтика.
    • капуста тушеная – 120 г;
    • вареная рыба – 100 г;
    • травяной отвар – 200 мл.
    • натуральный йогурт – 150 г;
    • черный хлеб – 1 кусочек.

    Четвертый вариант рациона при диабете:

    Два вареных всмятку яйца, тост из ржаного хлеба, чай.

    Тост с сыром, слабый кофе.

    Чечевичный суп, 100 г тушеной говядины, гречневая каша, кусочек хлеба, чай.

    Творог, любой разрешенный фрукт.

    Овощное рагу, вареное куриное филе, чай с мятой, кусочек хлеба.

    Видео

    Информация представленная на сайте носит ознакомительный характер. Материалы сайта не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

    Источник: http://vrachmedik.ru/311-dieta-pri-gestatsionnom-saharnom-diabete-beremennyih.html

    Питание при повышенном сахаре в крови

    Щадящая диета при повышенном сахаре в крови — обязательное условие для нормализации состояния организма. Если пациент не хочет в будущем принимать лекарства, придется правильно питаться и регулярно заниматься спортом. Разнообразные рецепты блюд с низким ГИ позволяют без труда перестроиться на новую еду.

    Принципы диеты при повышенном сахаре в крови

    Норма глюкозы в крови составляет 5,5 ммоль/л. Это преддиабетическое состояние. Оно увеличивает вероятность, но не является 100% показателем развития сахарного диабета. Для таких людей рекомендован стол № 9.

    Уровень сахара в крови растет из-за недостаточного количества инсулина. В преддиабетическом состоянии поджелудочная железа не может выработать норму гормона. Иногда возникают патологические состояния, при которых инсулин не усваивается клетками, что приводит к скапливанию сахара в крови. При повышенном уровне сахара помогают физические нагрузки и подходящий рацион питания. Принципы диеты:

    • Питание углеводное. Калорийность ограничить до 1500—1800 ккал.
    • Основа питания — сложные углеводы, растительные и животные белки, овощи и фрукты.
    • Голодать нельзя.
    • Режим питания — дробный: 5—6 раз в сутки, порции маленькие.
    • Подбирать продукты с пониженной калорийностью, контролировать гликемический индекс.
    • Простые углеводы исключить из меню.

    Вернуться к оглавлению

    Общие рекомендации

    Диета для снижения сахара в крови разрабатывается под каждого пациента. В учет принимается общее состояние, физическая активность, образ жизни, наличие пищевой аллергии. Переход на новый режим должен быть доступен и комфортен для пациента. Рекомендации для диабетиков и пациентов, имеющих высокий сахар:

    • При повышенном сахаре, важно соблюдать соотношение белков, жиров и углеводов.

    Соблюдать баланс жиров, белков и углеводов. Примерное содержание: белок — 15—25%, липиды — 30—35%, углеводы — 45—60%. Количество калорий определяет врач.

    Диета беременной при повышенном сахаре в крови основывается на тех же принципах. Пища должна быть постной, сильные специи недопустимы. Желательно регулярно делать замеры сахара в крови при беременности, и при дальнейшем повышении обратиться к врачу. Перед сном не стоит пить молоко и кушать фрукты. У беременных рацион насыщается вареной телятиной, белым сыром, зеленью и свежими овощами. Если хочется сладостей — есть галетное печенье. Можно побаловать себя и ребенка желе из свежих или замороженных ягод.

    Что нельзя есть и что можно?

    Овощи при повышенном сахаре

    Рекомендуется ограничить употребление овощей с высоким гликемическим индексом — картофеля, свеклы. Отдавать предпочтение свежим, вареным или запеченным овощам. Перед составлением меню на неделю уточнять гликемический индекс. Таблица ГИ есть в открытых источниках. Без ограничений можно употреблять следующие овощи:

    • Блюда из тыквы полезны и вкусны при невысоком ГИ.

    Фрукты и ягоды

    Лучше выбирать несладкие сорта. Чтобы разнообразить питание при высоком сахаре в крови, можно готовить освежающие напитки — лимонад, компот, морс. Ограничению подлежат бананы, изюм, виноград, дыня, инжир. Полностью исключаются финики — их ГИ равен 109 единицам. Разрешено:

    • Большинство цитрусовых: апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут.
    • Привычные плоды: яблоки, груши, сливы, персики, нектарины.
    • Садовые и лесные ягоды: клубника, малина, черная и красная смородина, черника, голубика, клюква, черешня, вишня.

    В точных и переспелых фруктах больше калорий, поэтому от них лучше отказаться.

    Мясо и рыба

    При повышенном уровне сахара в крови рекомендуются нежирные виды мяса:

    • Мясо должно быть нежирным, подойдут: говядина, курятина , крольчатина.

    При готовке удаляется излишек жира, и кожица с птицы. Можно разбавлять рацион субпродуктами: печенью, языком, куриными сердечками. Запрещенные виды мяса:

    • жирная свинина и говядина;
    • сардельки, сосиски, вареная и копченая колбаса.

    Для уменьшения сахара в рацион добавляют морепродукты и нежирную рыбу: треску, щуку, судака, карпа. Кальмары, мидии, креветки и гребешки — прекрасны как самостоятельное блюдо и компонент салатов. Жарить мясо и рыбу нельзя. Вареные и запеченные блюда полезны и питательны, пользуются популярностью у пациентов мужчин, особенно страдающих от ограничений.

    Молоко и сахар в крови

    Необходимо исключить из рациона жирную молочку:

    • сливки, сметану;
    • сливочное масло, маргарин, спред;
    • жирное молоко;
    • желтый сыр.

    Эти продукты полезны для беременных женщин, детей, поэтому понемногу их можно кушать при повышенном сахаре в крови. А вот нежирный кефир, ряженка, сыр «Здоровье», брынза, сулугуни, нежирный творог и несладкий йогурт употребляются в любое время суток. Важно контролировать размер порций, поэтому несмотря на отсутствие ограничений выпивать литр кефира за один присест не нужно.

    Крупы и высокий сахар

    Крупы — полезный источник, поставляющий клетчатку и сложные углеводы. Они основа рациона, хорошо насыщают, просты в приготовлении и доступны людям с разным доходом. Рекомендуемые каши для нормализации сахара:

    • перловая;
    • овсяная;
    • геркулесовая;
    • гречневая;
    • пшенная;
    • пшеничная и ее варианты: булгур, кускус, арнаутка.

    Высокий сахар несовместим с манной кашей, а также белыми сортами риса. Польза этих круп не перекрывает возможный вред для организма. Также вредны каши быстрого приготовления и мюсли. В их состав добавляют стабилизаторы и консерванты, большое количество подсластителей. Чтобы снизить сахар в крови, лучше выбирать крупу грубого помола.

    Первые блюда

    Запрещено употреблять жирные супы на мясных бульонах — солянки, борщи, лагман. Любое первое блюдо готовится без добавления мяса. Можно отварить кусочек отдельно, и перед подачей покрошить непосредственно в тарелку. Полезно есть рассольник, окрошку, грибной и фасолевый суп, борщ на овощном бульоне, суп-пюре из зеленого горошка. Жирные бульоны повышают сахар.

    Другая еда

    • На десерт можно ягодный мусс без сахара.

    Разрешено приготовить сорбет, ягодный мусс, желейные конфеты.

    При повышенном сахаре в крови нельзя питаться булками, конфетами, батончиками, тортами и пирожными с жирным кремом.

    Примерное меню

    Чтобы понизить сахар в крови, приходится регламентировать размеры порций:

    • овощи тушеные, нарезка, пюре — до 150 г;
    • первое блюдо — 200—250 г;
    • мясные продукты или рыба — 70 г;
    • хлеб — 1 кусок;
    • жидкость — 1 стакан.
    • На завтрак хорошо подойдут рыбные котлеты.

    тертая морковь, овсянка на воде;

    • рассольник, запеченная говядина, капустный салат;
    • борщ, пшенная каша, паровая котлета, салат из огурцов и зеленого горошка;
    • щи, тушеная капуста с куриным филе;
    • грибной суп, теплый салат с морепродуктами, паровая рыба;
    • суп-пюре из горошка, индейка и овощи на гриле, салат из помидор и моцареллы;
    • фасолевый суп, фаршированный перец, салат из помидоров и огурцов;
    • суп из кабачков и картофеля, картофельная запеканка, салат из моркови с орехами.
    • Йогурт без сахара на полдник отличный перекус.
    • омлет с овощами, запеченное филе;
    • фрикадели из индейки, овощная нарезка;
    • запеканка из кабачков, паровая говяжья котлета;
    • рыба на гриле, печеный перец;
    • котлета, тыквенная каша, салат;
    • шашлык из морепродуктов, белый сыр, помидор;
    • отварная говядина, салат из зелени с яйцом.

    Вернуться к оглавлению

    Полезные рецепты

    Творожная запеканка

    1. Протереть через сито пачку нежирного творога без сахара.
    2. Добавить 2 желтка, цедру лимона, ваниль, корицу и 100 мл молока, перемешать.
    3. Взбить до пиков 2 белка со щепоткой соли.
    4. Аккуратно соединить творог и белки.
    5. Форму смазать маслом, посыпать ржаной мукой. Вылить смесь.
    6. Выпекать в разогретой духовке 30 минут.
    7. Вместо сахара в готовое блюдо добавить тертое яблоко.

    Вернуться к оглавлению

    Ягодное желе

    1. Проще всего приготовить полезное ягодное желе.

    Разморозить ягоды, измельчить с помощью.

    Салат оливье

    1. Отварить куриное филе, мелко порезать.
    2. Сварить 4 яйца и 100 г стручковой фасоли, запечь морковь. Порезать одинаковыми кубиками.
    3. Зеленое яблоко очистить, порезать, добавить в салат.
    4. Для заправки смешать нежирный йогурт, горчицу, соевый соус. Добавить с салат, посолить, перемешать. Украсить зеленью.

    Высокий показатель сахара в крови может быть вызван переутомлением, наследственностью, хроническими заболеваниями. Правильное питание при повышенном содержании сахара в крови лишь поначалу представляет трудность. Немного фантазии на кухне и планирование рациона поможет избежать трудностей. Любая еда повышает сахар в крови, и для его понижения потрудиться.

    Информация дана только для общего ознакомления и не может быть использована для самолечения. Не стоит заниматься самолечением, это может быть опасно. Всегда консультируйтесь с врачом. При частичном или полном копировании материалов с сайта, активная ссылка на него обязательна.

    Источник: http://etodiabet.ru/glyukoza-v-krovi/dieta-pri-povyshennom-sahare.html

    Что можно и что нельзя есть беременным при повышенном сахаре?

    Иногда во время протекания беременности у женщин повышается содержание глюкозы в крови, и начинается сахарный диабет. Называется такое явление гестационным диабетом.

    Практически всегда у беременных женщин количество глюкозы в крови увеличивается только после принятия пищи. Одновременно с эффективной терапией, специальная диета беременных при повышенном сахаре назначается доктором и должна неукоснительно соблюдаться.

    Правильное питание беременной при повышенном сахаре в крови станет лучшей профилактикой возможных осложнений: чрезмерно крупный плод, гипоксия. Диета поможет поддерживать содержание сахара на допустимом уровне до самых родов. После родов уровень сахара понижается до нужной отметки и стабилизируется окончательно. Итак, как и чем снизить сахар в крови при беременности?

    Причина гипергликемии

    Поджелудочная железа несет ответственность за выработку гормона инсулина. Во время протекания беременности нагрузка на нее увеличивается.

    Не справляясь с нагрузкой, железа не успевает обеспечить организм необходимым количеством инсулина, что влечет повышение уровня глюкозы выше максимально допустимой отметки.

    Плацента выделяет гормон, который имеет противоположное инсулину воздействие, увеличивая содержание глюкозы в крови. Это также становится фактором для развития патологии.

    Переизбыток глюкозы провоцирует нарушение обменных функций организма. Проникая через плаценту в кровь плода, она увеличивает нагрузку и на поджелудочную железу плода. Поджелудочная железа плода работает на износ, выделяя излишки инсулина. Это приводит к повышенной усвояемости глюкозы, преобразуя ее в жир. От этого плод ощутимо набирает вес.

    Ускорение обмена веществ подразумевает потребление большего количества кислорода.

    Так как поступление его ограничено, это становится причиной гипоксии плода.

    Если рассматривать беременность при сахарном диабете 1 типа, отзывы врачей свидетельствуют, чтобы без осложнений родить здорового малыша, следует пройти обследование в медицинском учреждении при первых признаках недуга.

    Факторы-провокаторы

    Из 100 беременных женщин, 10 человек сталкиваются с проблемой повышения содержания глюкозы в крови.

    Гестационный диабет оккупирует будущих мам с такими особенностями:

    1. ожирение;
    2. наличие сахара в урине;
    3. повышенный сахар в предыдущую беременность;
    4. сахарный диабет у родственников;
    5. синдром поликистозных яичников;
    6. возраст старше 25 лет.

    Случается так, что женщина даже не догадывается о наличии у нее гестационного диабета, который в легкой форме не имеет симптомов. Поэтому следует своевременно сдавать анализ крови на сахар. Если сахар в крови повышен, лечащий врач назначает дополнительное, более детальное обследование. Оно заключается в определении уровня сахара после приема 200 мл воды с содержанием глюкозы.

    Нередко при повышении глюкозы, беременных беспокоят такие симптомы:

    1. постоянная сухость во рту;
    2. практически неутоляемая жажда;
    3. частая потребность помочиться;
    4. увеличение объемов выделяемой урины;
    5. голод в любое время суток;
    6. ухудшение зрительных функций;
    7. снижение массы тела;
    8. общая слабость, утомляемость;
    9. зуд слизистых оболочек.

    Даже если о себе заявил один из перечисленных выше симптомов, следует немедленно рассказать об этом врачу.

    Диета для беременных при повышенном сахаре в крови

    Лечение диабета у беременных направлено на поддержание допустимого уровня сахара, независимо от времени приема пищи.

    Как понизить глюкозу в крови при беременности:

    1. отказаться от вредной пищи, перейдя на здоровое питание;
    2. есть не реже 5 раз в сутки, чтобы избежать скачков сахара;
    3. отдавать предпочтение низкокалорийным продуктам;
    4. употреблять сладости, но в минимальных дозах;
    5. соблюдать баланс БЖУ и не переедать.

    Углеводы являются основой питания беременных при повышенном сахаре. Они подразделяются на простые и сложные. Употребление простых углеводов нужно свести к минимуму, т.к. в них содержится фруктоза и глюкоза, повышающие содержание сахара в крови. Сюда можно отнести продукты пчеловодства и практически все виды фруктов.

    Необходимы для каждодневного рациона сложные углеводы. Попадая в организм, они затормаживают процесс повышения сахара в крови. Прием пищи обязательно должен вмещать в себя блюда с достаточным содержанием сложных углеводов.

    Продукты с преобладанием белка в составе

    Для нормального самочувствия организму необходимы белки, которые содержатся во многих продуктах. Особое внимание при повышенном сахаре следует уделить молочной продукции с минимальным % жирности. Рекомендуется употреблять в пищу жиры растительного происхождения (до 30 г в сутки). В мясе и рыбе отдать предпочтение нежирным сортам, сведя к минимуму поступление жира животного происхождения в организм.

    Диета при повышенном сахаре в крови у беременных должна быть составлена так, чтобы минимизировать потребление простых углеводов, с таким соотношением БЖУ:

    • сложные углеводы – 50% от всей пищи;
    • белки и жиры – оставшиеся 50%.
    Перечень разрешенных при повышенном сахаре продуктов:
    • ржаной, отрубной, цельнозерновой хлеб;
    • супы, сваренные на овощном бульоне, следует принимать в пищу регулярно;
    • супы на бульоне из постного мяса или рыбы;
    • мясо, рыба и птица нежирных сортов;
    • гарниры из отварных или печеных овощей, салаты;
    • свежая зелень: петрушка, укроп, шпинат, базилик и т.д.;
    • гарниры из круп в умеренных количествах;
    • омлет из 1 яйца в сутки или яйцо сваренное всмятку;
    • фрукты и ягоды в сыром виде или в виде морсов, компотов без добавления сахара: цитрусовые, клюква, смородина, клубника, яблоки «антоновка»;
    • молочные продукты с минимальной жирностью. Допускается употреблять свежими или в виде сырников и пудингов. От сметаны, жирных сливок и сыра лучше воздержаться;
    • неострые соусы на овощном бульоне с кореньями, паста из томатов;
    • из напитков следует отдать предпочтение чаю с молоком, морсам из кислых фруктов, томатов или ягод. В сутки можно выпивать около 1.5 литров жидкости.

    Под строжайшим запретом следующие продукты:

    • кондитерские изделия и сдобная выпечка;
    • шоколад и мороженое;
    • сахар, варенье и джем;
    • животные жиры;
    • копчения, пряности, маринады;
    • острые приправы и алкоголь;
    • фрукты с большим содержанием простого белка;
    • изюм и сухофрукты.

    Примерное меню на один день

    Диабет боится этого средства, как огня!

    Нужно всего лишь применять.

    Примерною меню при высоком сахаре для беременной:

    • завтрак: чай с молоком,хлопья овсяные с 1 ч. л. меда и половиной яблока;
    • второй завтрак: салат из помидора с зеленью, омлет из одного яйца, кусочек ржаного хлеба;
    • обед: каша гречневая, салат из тертой моркови, кусочек приготовленной на пару рыбы (минтай или хек), апельсин;
    • полдник: запеканка из обезжиренного творога, морс из клюквы;
    • ужин: кусочек цельнозернового хлеба, стакан обезжиренного кефира с рубленной зеленью.

    Полезное видео

    Продукты, снижающие сахар в крови при диабете у беременных:

    Своевременно предпринятое грамотное лечение, правильное питание и физическая активность помогут будущей маме снизить уровень глюкозы в крови. Главное помнить, что, готовясь стать матерью, женщина несет ответственность не только за себя, но и за жизнь будущего ребенка, и исключить возможность самолечения.

    • Устраняет причины нарушения давления
    • Нормализует давление в течение 10 минут после приема

    Источник: http://diabet24.guru/dieta/diety/beremennyx-pri-povyshennom-saxare.html

    Диета при повышенном сахаре

    Диета при повышенном сахаре представляет собой ограничения в питание. Соблюдение особой диеты позволит нормализовать сахар и избежать серьезных патологий и осложнений в работе организма. Давайте рассмотрим принципы здорового питания, способствующие понижению уровня сахара в крови.

    Основные принципы и правила диеты при повышенном сахаре – отказ или ограничение количества употребляемых углеводов. Под запрет попадают легкоусвояемые углеводы. Пища должна быть низкокалорийной и богатой витаминами. Очень часто при повышенном сахаре появляются проблемы с лишним весом. Поэтому соблюдение диеты – это прекрасная возможность наладить обмен веществ, снизить уровень сахара и позаботиться о своей фигуре. Питание должно быть регулярным, 5-7 раз в день, но небольшими порциями, чтобы не было переедания.

    Во время составления диеты особое внимание уделяется весу тела, сопутствующим заболеваниям, переносимости тех или иных продуктов и уровню сахара в крови. Не малое значение имеет вид деятельности, то есть энерготраты, которые несет человек во время соблюдения диеты.

    Какая диета при повышенном сахаре?

    Какая диета при повышенном сахаре должна соблюдаться, поможет решить диетолог или эндокринолог. Основное правило – это регулярное питание. Основа рациона – низкокалорийные продукты, травяные чаи и напитки, свежие овощи. Соблюдая диету нет необходимости полностью отказываться от сладостей. Но необходимо контролировать содержание глюкозы в тех или иных продуктах. Особое внимание нужно уделять содержанию белков, жиров и углеводов. Сбалансированное питание предполагает – 20% белков, 45% углеводов и 35% жиров. Именно такое количество полезных веществ должно быть в вашем рационе при соблюдении диеты для нормализации уровня сахара в крови.

    Под особый контроль во время диеты, попадают фрукты. К употреблению разрешены арбузы, грейпфруты, яблоки, а вот от сухофруктов и бананов придется отказаться. Помимо диетического питания не стоит забывать и про режим приема пищи. Кушать нужно часто, но маленькими порциями, от 4 до 7 раз в день. Рекомендуется сократить употребление соли и отказаться от алкоголя. Овощи (вареные, запеченные, свежие) и фрукты должны составлять львиную долю вашего рациона. Не забывайте и про питьевой режим – 2-2,5 литра чистой воды в день.

    Диета при повышенном сахаре при беременности

    Диета при повышенном сахаре при беременности основана на частых приемах пищи. Каждый пропуск приема пищи – это вред для организма матери и будущего малыша. Будущим мамочкам с повышенным сахаром необходимо регулярно измерять уровень сахара в крови. Для этих целей существует специальный измерительный прибор (глюкометр), который по капле крови может определить уровень сахара. Измеряют сахар только натощак, перед приемом пищи. Норма – до 90, а после приема пищи – до 130. Кушать нужно каждые три часа, ночной перерыв между приемами пищи не должен превышать 10 часов. На ночь запрещено употреблять фрукты и молоко.

    В рационе должен быть акцент на постную пищу, меньше специй, соли и масла. Подойдут каши, особенно гречневая, супы куриные, свежие овощи и овощные салаты. Что касается сладостей, то подойдет галетное печенье и сладости с низким содержанием глюкозы и сахара. Не рекомендуется, есть грибы, красное мясо, сильно сладкую и острую пищу.

    Примерная диета при повышенном сахаре

    Примерная диета при повышенном сахаре составляется исходя из возраста пациента, уровня сахара и веса. Диета – это единственный способ привести сахар в норму, поэтому режим питания должен быть тщательно подобранным, желательно по советам и рекомендациям эндокринолога и диетолога. Кроме диеты не лишними будут легкие физические нагрузки.

    Примерная диета должна быть основана на низкокалорийных, нежирных продуктах. Очень важно кушать сезонные овощи, а вот прием фруктов нужно держать под контролем, так как многие из них – это источник сахара и глюкозы, которые запрещены при повышенном сахаре. Полезными будут злаки, поскольку они понижают уровень сахара и не дают образовываться холестерину. В качестве гарниров отлично подойдет гречка, овсянка и рис.

    Примерное меню при повышенном сахаре

    Для того чтобы нормализовать состояние организма, рекомендуется составить примерное меню при повышенном сахаре. Если у вас будет меню по перечню запрещенных и разрешенных продуктов, то вы с легкостью сможете корректировать свой рацион питания.

    • Омлет из двух яиц, ложки сметаны и 100 грамм зеленой стручковой фасоли.
    • Зеленый чай или отвар шиповника.
    • Овощной или гречневый суп.
    • Куриная грудка (отварная).
    • Салат из свежей капусты и моркови.
    • Медовый напиток.
    • Отварная рыба и рис.
    • Овощной салат.
    • Стакан кефира или травяного чая

    Диета при повышенном сахаре переносится очень легко, так как не вызывает чувства голода. Правильно подобранные продукты, и прием пищи в строго установленное время помогут нормализовать уровень сахара в крови.

    Какие продукты можно есть при повышенном сахаре?

    Какие продукты можно есть, придерживаясь диеты при повышенном сахаре? Вопрос, который интересует многих людей, страдающих от повышенного сахара, из-за проблем с поджелудочной железой или гормональных сбоев в организме. Давайте рассмотрим, что можно кушать при повышенном сахаре, чтобы снизить его уровень в крови и наладить его выработку.

    • Овощи – это основа рациона при соблюдении диеты. Овощи лучше употреблять сырыми, запеченными или варенными, а вот от жаренных лучше отказаться.
    • Фрукты – подходят только те, которые содержат мало глюкозы и сахара. Употреблять фрукты рекомендуется после основного приема пищи.
    • Мучные изделия – при повышенном сахаре хлеб и другие мучные изделия должны быть с минимальным количеством углеводов. Отлично подойдет ржаной хлеб, цельнозерновые хлебцы и выпечка на их основе, хлеб из отрубей и белковый хлеб. А вот от тортов, кексов, булочек и пирожков с начинками лучше отказаться.
    • Мясо – выбирайте только диетическое. Куриное мясо, телятина, говядина и рыба — кушать лучше отварным или приготовленными на пару.
    • Кисломолочные продукты – творог, творожные пудинги и запеканки. Кефир, йогурт и сметана – не более двух стаканов в день. Что касается употребления яиц, то не более двух в день.
    • Крупы – самая полезная составляющая рациона при повышенном сахаре, так как крупы понижают уровень холестерина в крови, богаты растительными белками и витаминами группы В. Самыми полезными считаются: гречка, пшеничная, овсянка, перловка и рис, а вот от манной каши необходимо отказаться.

    Какие продукты нельзя есть при повышенном сахаре?

    Актуальный вопрос при составлении меню для понижения уровня сахара в крови. Итак, при повышенном сахаре необходимо отказаться или хотя бы ограничить употребление продуктов с высоким содержанием углеводов, сахара и глюкозы.

    Алкоголь нужно полностью исключить из рациона, это относится и к грибным блюдам, а также сладостям (мед разрешен) и некоторым видам фруктов. Пища, которая будет способствовать понижению сахара должна быть богата клетчаткой. От свинины, бананов, винограда, острых и соленых блюд нужно полностью отказаться. Так как эти продукты повышают уровень сахара в крови.

    Медицинский эксперт-редактор

    Портнов Алексей Александрович

    Образование: Киевский Национальный Медицинский Университет им. А.А. Богомольца, специальность — «Лечебное дело»

    Поделись в социальных сетях

    Портал о человеке и его здоровой жизни iLive.

    ВНИМАНИЕ! САМОЛЕЧЕНИЕ МОЖЕТ БЫТЬ ВРЕДНЫМ ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ!

    Информация, опубликованная на портале, предназначена только для ознакомления.

    Обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом, чтобы не нанести вред своему здоровью!

    При использовании материалов портала ссылка на сайт обязательна. Все права защищены.

    Источник: http://ilive.com.ua/food/dieta-pri-povyshennom-sahare_111733i15882.html

    Повышенный сахар при беременности — причины, сдача анализов, лечебная диета и медикаменты для снижения уровня

    При вынашивании малыша женщину подстерегает множество неожиданностей. Нередко у беременной наблюдаются скачки уровня глюкозы в крови. Это происходит из-за плохой чувствительности к гормону инсулину. Разбирая анализы, врач всегда обращает внимание на повышенный сахар при беременности, ведь высокий уровень глюкозы может негативно повлиять на здоровье плода, спровоцировать ранние роды и способствовать развитию осложнений мочевыделительной системы у будущей мамы.

    Сахар у беременных

    Количество глюкозы в крови измеряют в молях на литр. У беременной норма сахара составляет 5,8 ммоль/литр, если был забор из вены и от 4,0 до 6,1 ммоль/л, если исследование получали из пальца. Допускается небольшое повышение глюкозы, так как это могло произойти во время гормональной перестройки организма, вследствие стресса или переутомления. Если повторный анализ на гликированный гемоглобин показал высокую концентрацию гормонов, то это дает основание врачу поставить беременной диагноз – гестационный диабет.

    К данной патологии приводит продуцирование организмом беременной большого количества гормонов. Это приводит к блокировке выработки инсулина, который расщепляет сахар. Недостаток гормона приводит к переизбытку глюкозы и, как следствие, к нехватке энергии, нужной для роста плода и жизнедеятельности организма матери. Сахар не попадает в клетки и не расщепляется, вследствие чего организм женщины при беременности испытывает энергетический голод.

    Анализ крови на сахар при беременности

    Будущей маме во время вынашивания ребенка за весь срок беременности анализ на сахар назначают дважды – когда она становится на учет и на 30 неделе. В основном анализ берут из пальца, но если по какой-то причине кровь взять не удается, то корректный результат можно получить и из венозной крови. Если перед исследованием женщина ощущает недомогание, то проводить тест в этот день не рекомендуется. Как правило, лечащий врач переносит анализ на следующий день, а беременной рекомендуется хорошо отдохнуть. Чтобы результат был качественным, следует соблюдать некоторые условия:

    Внимание Важная информация для больных диабетом

    — Вот что скрывали о диабете долгие годы! Подробнее >>>

    — Завершено испытание нового средства от диабета! Читать далее >>>

    • сдавать кровь натощак утром;
    • нельзя перед походом в поликлинику чистить зубы и использовать жевательные резинки, поскольку в них присутствует сахар;
    • нежелательно менять рацион питания за несколько дней до исследования, ведь это отразится на итогах;
    • принимать пищу надо не меньше чем за 8 часов до похода к врачу;
    • употреблять воду можно, но только питьевую без газа.

    Высокий сахар при беременности

    Большинство врачей считает, что показатель глюкозы при беременности 6,9 – это еще не повод для беспокойства – в этой ситуации можно надеяться на нормализацию после родов. Однако если повышен сахар от 7,0 ммоль/л и более, то ставится диагноз «манифестный диабет». Это означает, что болезнь после рождения ребенка у женщины останется, а лечение нужно будет продолжать.

    Причины

    Возникает повышенный сахар в крови при беременности по нескольким причинам:

    1. Почкам работать приходиться в усиленном режиме, поэтому они иногда не успевают переработать повышенную дозу глюкозы.
    2. Дисбаланс гормонального фона тоже может спровоцировать повышенный сахар в крови при беременности.
    3. Большая нагрузка на поджелудочную железу провоцирует гестационный сахарный диабет, который в большинстве случаев проходит на 2-6 неделе после родов.
    4. Повышенный уровень глюкозы могут провоцировать заболевания эндокринной системы, болезни почек или печени до беременности.

    Симптомы

    Данное заболевание часто протекает в легкой форме. Однако некоторые симптомы должны насторожить беременную, после чего женщине нужно срочно обращаться к врачу. Среди них:

    • проблемы со зрением;
    • постоянная жажда;
    • регулярно мучающий голод;
    • повышенное кровяное давление;
    • общая слабость, сонливость;
    • частое, а иногда и неконтролируемое мочеиспускание.

    Чем опасен повышенный сахар при беременности

    Если при вынашивании малыша у женщины высокий сахар, то, согласно медицинской статистике, самопроизвольные аборты встречаются в каждом третьем случае. Причиной тому служит быстрое старение плаценты, сосуды которой повреждаются из-за избытка глюкозы. В результате этого явления плод снабжается питательными веществами и кислородом неполноценно.

    Негативная тенденция влияния диабета проявляется в высоком риске позднего токсикоза, который характеризуется отеками, лишним весом, гипоксией плода, повышением кровяного давления. У женщин с высоким уровнем сахара часто развивается:

    • многоводие;
    • перекручивание пуповины;
    • нарушение зрения;
    • отслойка сетчатки;
    • инфекционные заболевания;
    • сердечная недостаточность.

    Последствия для ребенка

    У плода при повышенном уровне глюкозы в крови матери развиваются повреждения, которые называют диабетической фетопатией. Состояние включает в себя крупные размеры малыша, когда ребенок уже во втором триместре беременности опережает в весе по данным УЗИ. Как правило, на момент рождения его вес превышает 4 кг. Такая масса тела может спровоцировать родовую травму.

    При диабете матери у малыша после рождения нередко возникают пороки развития: диспропорции скелета, патологии головного мозга, болезни сердечно-сосудистой и мочеполовой системы. Недоразвитие легких провоцирует смерть в утробе матери или в первую неделю жизни. Из-за неправильной работы печени и надпочечников повышается риск развития тяжелой гипогликемии во время родов.

    Как снизить сахар при беременности

    Главная задача беременной женщины с гестационным диабетом – поддерживать сахар в крови в норме. Для этого нужно регулярное обследование, исключение из рациона продуктов, имеющих повышенный гликемический индекс. Обязательны ежедневные прогулки на свежем воздухе и физическая активность. Если такие меры не помогают, то врач назначает терапию, понижающую сахар. При беременности подходят только препараты, содержащие гормон инсулин в виде инъекций. Кратность введения и дозировку определяет эндокринолог в каждом конкретном случае.

    Диета

    Главными поставщиками глюкозы являются легкоусвояемые углеводы, поэтому диета при повышенном сахаре при беременности должна заключаться в их ограничении. Если убрать их из меню, высоких значений глюкозы при беременности наблюдаться не будет. Пища должна быть богатой витаминами и низкокалорийной. Соблюдение диеты – это отличная возможность не только снизить сахар, но и убрать лишний вес, наладить обмен веществ.

    Питаться надо регулярно, дробно, 5-7 раз в день, небольшими порциями. Составляя рацион, необходимо уделить внимание сопутствующим заболеваниям беременной и ее повседневным энергозатратам. Основные правила диеты при высоком уровне глюкозы в крови:

    • не переедать;
    • не наедаться на ночь;
    • не пить алкоголь;
    • не использовать сахарозаменители;
    • вместо сладких блюд употреблять сухофрукты.

    Запрещенные продукты при гипергликемии:

    • сдобная выпечка;
    • кондитерские изделия;
    • мороженое, шоколад;
    • джем, варенье, сахар;
    • животные жиры;
    • острые приправы;
    • маринады, пряности, копчения;
    • изюм, курага, инжир, финики, чернослив;
    • фрукты с высоким содержанием простого белка: авокадо, банан и прочие.

    Примерное меню на один день:

    • завтрак: овсяные хлопья с 1 ч. л. меда и половинкой яблока, зеленый чай с молоком;
    • ланч: омлет с 1 яйцом, салат из помидоров и огурцов, кусок ржаного хлеба;
    • обед: паровая рыба, гречневая каша, салат из тертой морковки, апельсин;
    • полдник: творожная запеканка, клюквенный морс;
    • ужин: стакан нежирного кефира, кусок цельнозернового хлеба.

    Продукты, снижающие сахар

    Насытить организм витаминами и снизить сахар в крови помогут злаковые крупы: гречневая, овсяная, кукурузная. Пшенная каша имеет липотропное действие, помогающее убрать избыточный вес при беременности. Благодаря ее частому употреблению нормализуется выработка инсулина. Одним из самых эффективных продуктов при сахарном диабете считаются ростки пшеницы. Они выступают в качестве очищающего, общеукрепляющего и восстанавливающего средства.

    Полезна молочная продукция смешанного брожения. Во время беременности рекомендуется употреблять кисломолочные продукты с низким процентом жирности. Ряженка, творог, йогурт, кефир легко усваиваются и нормализуют микрофлору кишечника. Лучший десерт при диабете – кисломолочные продукты с добавлением фруктов. Быстро снижают сахар морская рыба и морепродукты. Среди овощей рекомендуется налегать на:

    Физические нагрузки

    Если произошло повышение сахара в крови при беременности, то помогут нормализовать уровень глюкозы аэробные нагрузки. Это связано с быстрым насыщением клеток организма кислородом во время физической активности. Аэробика при беременности ускоряет обмен веществ, снижает проявления раннего и позднего токсикоза, укрепляет иммунитет женщины. Перед тем, как приступить к любому виду спорта, необходимо обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачом. Нужно помнить, что если повышен сахар при беременности, заниматься можно ежедневно, но с низкой интенсивностью.

    Каждая тренировка должна проходить умеренно и не заканчиваться одышкой. Нельзя при беременности делать сильные изгибы спины, резкие движения, прыжки, растяжку и махи ногами. Виды спорта, рекомендуемые при высоком сахаре в крови у беременной:

    1. Плавание. Во время пребывания в воде мягко тренируются все группы мышц, снижается нагрузка на позвоночник, улучшается общее самочувствие.
    2. Пилатес. Улучшает кровоснабжение плаценты и плода, укрепляет мышцы будущей мамы в области таза.
    3. Йога. Способствует физическому и психическому расслаблению (кроме сложных асан).
    4. Фитбол. Упражнения, которые выполняются на специальном мяче. Способствуют снижению давления, которое является постоянным симптомом при высоком уровне глюкозы, улучшает общее самочувствие, уменьшает нагрузку на поясницу.

    Видео

    Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

    Источник: http://sovets.net/15132-povyshennyj-sahar-pri-beremennosti.html

    zaputalas.ru

    Что можно есть при повышенном сахаре у беременных - Лечение диабета

    • 1 Принципы диеты при повышенном сахаре в крови
    • 2 Общие рекомендации
    • 3 Что нельзя есть и что можно?
      • 3.1 Овощи при повышенном сахаре
      • 3.2 Фрукты и ягоды
      • 3.3 Мясо и рыба
      • 3.4 Молоко и сахар в крови
      • 3.5 Крупы и высокий сахар
      • 3.6 Первые блюда
      • 3.7 Другая еда
    • 4 Примерное меню
    • 5 Полезные рецепты
      • 5.1 Творожная запеканка
      • 5.2 Ягодное желе
      • 5.3 Салат оливье

    Многие годы безуспешно боретесь с ДИАБЕТОМ?

    Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить диабет принимая каждый день...

    Читать далее »

    Щадящая диета при повышенном сахаре в крови — обязательное условие для нормализации состояния организма. Если пациент не хочет в будущем принимать лекарства, придется правильно питаться и регулярно заниматься спортом. Разнообразные рецепты блюд с низким ГИ позволяют без труда перестроиться на новую еду.

    Норма глюкозы в крови составляет 5,5 ммоль/л. Это преддиабетическое состояние. Оно увеличивает вероятность, но не является 100% показателем развития сахарного диабета. Для таких людей рекомендован стол № 9.

    Уровень сахара в крови растет из-за недостаточного количества инсулина. В преддиабетическом состоянии поджелудочная железа не может выработать норму гормона. Иногда возникают патологические состояния, при которых инсулин не усваивается клетками, что приводит к скапливанию сахара в крови. При повышенном уровне сахара помогают физические нагрузки и подходящий рацион питания. Принципы диеты:

    • Питание углеводное. Калорийность ограничить до 1500—1800 ккал.
    • Основа питания — сложные углеводы, растительные и животные белки, овощи и фрукты.
    • Голодать нельзя.
    • Режим питания — дробный: 5—6 раз в сутки, порции маленькие.
    • Подбирать продукты с пониженной калорийностью, контролировать гликемический индекс.
    • Простые углеводы исключить из меню.

    Вернуться к оглавлению

    Общие рекомендации

    Диета для снижения сахара в крови разрабатывается под каждого пациента. В учет принимается общее состояние, физическая активность, образ жизни, наличие пищевой аллергии. Переход на новый режим должен быть доступен и комфортен для пациента. Рекомендации для диабетиков и пациентов, имеющих высокий сахар:

    • При повышенном сахаре, важно соблюдать соотношение белков, жиров и углеводов.

      Соблюдать баланс жиров, белков и углеводов. Примерное содержание: белок — 15—25%, липиды — 30—35%, углеводы — 45—60%. Количество калорий определяет врач.

    • Кушать в одно и то же время.
    • Желательно употреблять свежие овощи — при варке удаляются витамины.
    • Выбирать щадящий режим готовки — избегать жарки, варить, запекать, готовить на пару.
    • Пить не менее 1,5 литра жидкости.
    • Ограничить соль.
    • Исключить алкоголь и курение.
    • Отдавать предпочтение богатым клетчаткой продуктам.
    • За 2 часа до сна не употреблять пищу.
    • Количество углеводов рассчитывать с учетом физических нагрузок.

    Диета беременной при повышенном сахаре в крови основывается на тех же принципах. Пища должна быть постной, сильные специи недопустимы. Желательно регулярно делать замеры сахара в крови при беременности, и при дальнейшем повышении обратиться к врачу. Перед сном не стоит пить молоко и кушать фрукты. У беременных рацион насыщается вареной телятиной, белым сыром, зеленью и свежими овощами. Если хочется сладостей — есть галетное печенье. Можно побаловать себя и ребенка желе из свежих или замороженных ягод.

    Вернуться к оглавлению

    Что нельзя есть и что можно?

    Овощи при повышенном сахаре

    Рекомендуется ограничить употребление овощей с высоким гликемическим индексом — картофеля, свеклы. Отдавать предпочтение свежим, вареным или запеченным овощам. Перед составлением меню на неделю уточнять гликемический индекс. Таблица ГИ есть в открытых источниках. Без ограничений можно употреблять следующие овощи:

    • Блюда из тыквы полезны и вкусны при невысоком ГИ.

      кабачки;

    • тыква;
    • баклажаны;
    • сладкий перец;
    • капуста;
    • салат;
    • помидоры;
    • лук;
    • огурцы;
    • зелень.

    Вернуться к оглавлению

    Фрукты и ягоды

    Лучше выбирать несладкие сорта. Чтобы разнообразить питание при высоком сахаре в крови, можно готовить освежающие напитки — лимонад, компот, морс. Ограничению подлежат бананы, изюм, виноград, дыня, инжир. Полностью исключаются финики — их ГИ равен 109 единицам. Разрешено:

    • Большинство цитрусовых: апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут.
    • Привычные плоды: яблоки, груши, сливы, персики, нектарины.
    • Садовые и лесные ягоды: клубника, малина, черная и красная смородина, черника, голубика, клюква, черешня, вишня.

    В точных и переспелых фруктах больше калорий, поэтому от них лучше отказаться.

    Вернуться к оглавлению

    Мясо и рыба

    При повышенном уровне сахара в крови рекомендуются нежирные виды мяса:

    • Мясо должно быть нежирным, подойдут: говядина, курятина , крольчатина.

      индейка;

    • кролик;
    • телятина;
    • говядина;
    • курица.

    При готовке удаляется излишек жира, и кожица с птицы. Можно разбавлять рацион субпродуктами: печенью, языком, куриными сердечками. Запрещенные виды мяса:

    • жирная свинина и говядина;
    • сардельки, сосиски, вареная и копченая колбаса.

    Для уменьшения сахара в рацион добавляют морепродукты и нежирную рыбу: треску, щуку, судака, карпа. Кальмары, мидии, креветки и гребешки — прекрасны как самостоятельное блюдо и компонент салатов. Жарить мясо и рыбу нельзя. Вареные и запеченные блюда полезны и питательны, пользуются популярностью у пациентов мужчин, особенно страдающих от ограничений.

    Вернуться к оглавлению

    Молоко и сахар в крови

    Необходимо исключить из рациона жирную молочку:

    • сливки, сметану;
    • сливочное масло, маргарин, спред;
    • жирное молоко;
    • желтый сыр.

    Эти продукты полезны для беременных женщин, детей, поэтому понемногу их можно кушать при повышенном сахаре в крови. А вот нежирный кефир, ряженка, сыр «Здоровье», брынза, сулугуни, нежирный творог и несладкий йогурт употребляются в любое время суток. Важно контролировать размер порций, поэтому несмотря на отсутствие ограничений выпивать литр кефира за один присест не нужно.

    Вернуться к оглавлению

    Крупы и высокий сахар

    Перловая каша незаменима при диабете.

    Крупы — полезный источник, поставляющий клетчатку и сложные углеводы. Они основа рациона, хорошо насыщают, просты в приготовлении и доступны людям с разным доходом. Рекомендуемые каши для нормализации сахара:

    • перловая;
    • овсяная;
    • геркулесовая;
    • гречневая;
    • пшенная;
    • пшеничная и ее варианты: булгур, кускус, арнаутка.

    Высокий сахар несовместим с манной кашей, а также белыми сортами риса. Польза этих круп не перекрывает возможный вред для организма. Также вредны каши быстрого приготовления и мюсли. В их состав добавляют стабилизаторы и консерванты, большое количество подсластителей. Чтобы снизить сахар в крови, лучше выбирать крупу грубого помола.

    Вернуться к оглавлению

    Первые блюда

    Запрещено употреблять жирные супы на мясных бульонах — солянки, борщи, лагман. Любое первое блюдо готовится без добавления мяса. Можно отварить кусочек отдельно, и перед подачей покрошить непосредственно в тарелку. Полезно есть рассольник, окрошку, грибной и фасолевый суп, борщ на овощном бульоне, суп-пюре из зеленого горошка. Жирные бульоны повышают сахар.

    Вернуться к оглавлению

    Другая еда
    • На десерт можно ягодный мусс без сахара.

      Разрешено приготовить сорбет, ягодный мусс, желейные конфеты.

    • Можно кушать отрубной и ржаной хлеб. Выпечка с белой мукой недопустима.
    • Понемногу можно добавлять в еду оливковое и растительное масло.
    • Яйца варят, готовят на пару, запекают. При высоком уровне «плохого» холестерина желтки попадают под ограничения.
    • Магазинные соусы, фастфуд, майонез, негативно сказываются на глюкозе.

    При повышенном сахаре в крови нельзя питаться булками, конфетами, батончиками, тортами и пирожными с жирным кремом.

    Вернуться к оглавлению

    Примерное меню

    Чтобы понизить сахар в крови, приходится регламентировать размеры порций:

    • овощи тушеные, нарезка, пюре — до 150 г;
    • первое блюдо — 200—250 г;
    • мясные продукты или рыба — 70 г;
    • хлеб — 1 кусок;
    • жидкость — 1 стакан.

    Варианты завтрака:

    • На завтрак хорошо подойдут рыбные котлеты.

      тертая морковь, овсянка на воде;

    • гречневая каша, вареное яйцо;
    • нежирный творог с персиком;
    • рыбная котлета, помидор;
    • перловка, белый сыр, овощи;
    • паровой омлет с грибами, овощной салат;
    • запаренная на ночь овсянка, кефир, абрикос.

    Утренний перекус:

    • яблоко;
    • творог без сахара;
    • кефир;
    • кусочек сулугуни;
    • овощная нарезка;
    • апельсин или грейпфрут.

    Обед:

    • рассольник, запеченная говядина, капустный салат;
    • борщ, пшенная каша, паровая котлета, салат из огурцов и зеленого горошка;
    • щи, тушеная капуста с куриным филе;
    • грибной суп, теплый салат с морепродуктами, паровая рыба;
    • суп-пюре из горошка, индейка и овощи на гриле, салат из помидор и моцареллы;
    • фасолевый суп, фаршированный перец, салат из помидоров и огурцов;
    • суп из кабачков и картофеля, картофельная запеканка, салат из моркови с орехами.

    Полдник:

    • Йогурт без сахара на полдник отличный перекус.

      фруктовый салат;

    • йогурт без сахара;
    • горсть ягод;
    • грецкие орехи;
    • ряженка;
    • груша;
    • запеканка из творога.

    Ужин:

    • омлет с овощами, запеченное филе;
    • фрикадели из индейки, овощная нарезка;
    • запеканка из кабачков, паровая говяжья котлета;
    • рыба на гриле, печеный перец;
    • котлета, тыквенная каша, салат;
    • шашлык из морепродуктов, белый сыр, помидор;
    • отварная говядина, салат из зелени с яйцом.

    Вернуться к оглавлению

    Полезные рецепты

    Творожная запеканка
    1. Протереть через сито пачку нежирного творога без сахара.
    2. Добавить 2 желтка, цедру лимона, ваниль, корицу и 100 мл молока, перемешать.
    3. Взбить до пиков 2 белка со щепоткой соли.
    4. Аккуратно соединить творог и белки.
    5. Форму смазать маслом, посыпать ржаной мукой. Вылить смесь.
    6. Выпекать в разогретой духовке 30 минут.
    7. Вместо сахара в готовое блюдо добавить тертое яблоко.

    Вернуться к оглавлению

    Ягодное желе
    1. Проще всего приготовить полезное ягодное желе.

      Разморозить ягоды, измельчить с помощью.

    2. Растворить в стакане горячей воды пакетик желатина. Можно добавить заменитель сахара. Перемешать с ягодами и разлить по формочкам. Охладить.

    Вернуться к оглавлению

    Салат оливье
    1. Отварить куриное филе, мелко порезать.
    2. Сварить 4 яйца и 100 г стручковой фасоли, запечь морковь. Порезать одинаковыми кубиками.
    3. Зеленое яблоко очистить, порезать, добавить в салат.
    4. Для заправки смешать нежирный йогурт, горчицу, соевый соус. Добавить с салат, посолить, перемешать. Украсить зеленью.

    Высокий показатель сахара в крови может быть вызван переутомлением, наследственностью, хроническими заболеваниями. Правильное питание при повышенном содержании сахара в крови лишь поначалу представляет трудность. Немного фантазии на кухне и планирование рациона поможет избежать трудностей. Любая еда повышает сахар в крови, и для его понижения потрудиться.

    Какой диеты необходимо придерживаться при повышенном сахаре в крови?

    Нарушения здоровья требуют разного подхода к лечению – многое зависит от основной причины, вызвавшей заболевание. В том случае, если выявлено повышение сахара в крови, кроме специальной терапии врач назначает еще и диетическое питание, направленное на ограничение и коррекцию поступающих в организм веществ.

    Ограничения могут быть строгими или незначительными – тип питания и продукты, разрешенные к употреблению, разрабатываются специалистом на основании пройденного человеком обследования, поэтому самостоятельно составить меню нельзя.

    Общие принципы

    Повышенный, пусть и на десятые доли процента, уровень глюкозы является сигналом к тому, что в организме происходят некие изменения, требующие личного и врачебного контроля. Составить личную диету необходимо на самых ранних этапах лечения, поскольку это поможет избежать возникновения сахарного диабета.

    Особое внимание уделяется балансу таких компонентов, как белки, жиры и углеводы. Дополнительно в терапию или профилактику включается физическая активность, отказ от вредных привычек и продуктов.

    НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

    Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию. Подробнее здесь…

    Общими и основными для всех, кто столкнулся с подобной проблемой, будут следующие принципы питания:

    1. Строгий контроль количества глюкозы в крови – отказ от избыточного количества сахара в рационе, иногда потребуется его полное исключение или замена на фруктозу.
    2. Ограничение потребления углеводной пищи – количество, которое должно попадать в организм в течение дня рассчитывается по специальной таблице.
    3. Дробное питание – количество приемов пищи увеличивается до 5-6 в день, но порции должны быть небольшими.
    4. Вся пища, которая является твердой, должна быть тщательно пережевана, спешить нельзя.
    5. Полностью исключается из питания еда, приготовленная «на скорую руку» — нельзя делать перекусов бутербродами, питаться в фаст-фудах.

    Полностью исключается алкоголь. Особое внимание должно уделяться количеству калорий в продуктах или блюдах, предпочтение отдается «легким», низкокалорийным компонентам.

    Важно помнить, что сложные углеводы способствуют снижению показателя сахара, поэтому в меню в обязательном порядке включаются блюда из них. Также в меню включаются специальные витаминные комплексы, поскольку нередко в организме возникают проблемы с усвояемостью поступающих веществ.

    Оптимальное соотношение основных компонентов в сутки должно быть следующим:

    • углеводы от общего объема пищи – 50%;
    • белки в рационе – 30%;
    • жиры – 20%.

    Допускается расхождение в показателях, но не более чем на 5%, в этом случае можно говорит, что рацион сбалансирован. Также к общим принципам питания относится исключение переедания – лучше всего завершать прием пищи, ощущая легкий голод.

    Разрешенная еда при диабете

    В основе профилактического или лечебного питания при завышенном сахаре являются сложные углеводы. Их можно найти в кашах, свежих овощах и фруктах по сезону.

    Вместе с этим необходимо снизить употребление хлеба и мучных изделий до 300 г в день для взрослого и до 150 г – для ребенка. Рекомендуется отдавать предпочтение ржаному или содержащему отруби хлебу.

    Разрешенными к употреблению будут следующие овощи:

    • тыква;
    • кабачки;
    • огурцы(разрешаются исключительно свежие, иногда допускаются слабосоленые, если нет противопоказаний);
    • салат (любой листовой зеленый);
    • капуста любых видов;
    • патиссоны (запеченные);
    • баклажаны (запеченные или в виде икры).

    Картофель и блюда с его содержанием относятся к ограниченно разрешенным, так как углеводные нормы в этом случае могут быть различными, поэтому этот продукт включается в диету строго индивидуально.

    К овощам с высоким содержанием углеводов также относятся:

    • морковь;
    • зеленый горошек;
    • свекла (в небольшом количестве).

    В меню включаются винегрет, заправленный любым растительным маслом, и салаты из свежих овощей. Во время приготовления первых блюд необходимо помнить о том, что рекомендуется делать супы на овощном бульоне, но если захочется сделать на мясном, то воду нужно сливать дважды, чтобы он получился нежирным.

    Допускаются к употреблению такие супы, как:

    • щи (с птицей или нежирным мясом);
    • борщ (без сала в составе);
    • овощной с фрикадельками.

    Разрешены также такие первые блюда, как окрошка (картофель можно исключить), грибной суп.

    Таблица разрешенных продуктов:

    Мясо и блюда  из него Индейка, курица, говядина (нежирная). Блюда — паровые котлеты, фрикадельки, запеканки
    Рыба Любая нежирная. Блюда готовятся на пару или запекаются
    Каши гречневая, ячневая, перловая, пшенная и овсяная
    Бобовые Чечевица, соя, горох, фасоль – как источник природных белков
    Молоко и кисломолочные продукты Кефир, простокваша, творог, мацони, свежее нежирное молоко.  Блюда из них должны готовиться в духовке. Масло добавляется только в готовые блюда

    В меню допускается употребление неострого сыра в небольшом количестве, яиц (1 отварное в день). Сметану можно класть только в готовые блюда.

    Напитки, допускаемые к употреблению:

    • чай (лучше зеленый);
    • кофе (в небольшом количестве);
    • овощные и фруктовые соки (свежевыжатые, из несладких фруктов);
    • компоты (с сахарозаменителем);
    • отвар шиповника.

    Также разрешается кушать различные ягоды, но они должны быть кисло-сладкими. Лучше всего приготовить из них муссы или желе.  Мед допустим в ограниченном количестве – 1 ч.л не более 3 раз в день.

    Макаронные изделия допускаются не чаще 1 раза в неделю, они должны быть выполнены из твердых сортов пшеницы. Конфеты, вафли, печенье допускаются в рационе только в том случае, если они приготовлены с сахарозаменителем. Количество – 1-2 шт 3 раза в неделю.

    1-го типа

    Существуют кое-какие ограничения и особенности, которые появляются в питании в зависимости от типа диабета. При заболевании, которому присвоен 1 тип, разрешена еда с низким гликемическим индексом.

    Соответственно, продукты, разрешенные при диабете, входят в меню, но их количество должно соответствовать формуле – в сутки не более 25 хлебных единиц, где 1 хлебная единица = 12 г сахара или 25 г хлеба.

    Особое внимание следует уделить тому, чтобы дневное количество калорий было одинаковым каждый день, так как важно определять количество инсулина.

    2-го типа

    Если поставлен диагноз «диабет 2 типа», то в меню должны быть произведены некоторые изменения. Придерживаться общих правил питания необходимо неукоснительно. Отказываться от завтрака нельзя, так же как и есть менее 5 раз в день, поскольку не допускается длительное чувство голода.

    Этот тип диабета отличается следующими особенностями:

    • дефектом восприимчивости инсулина клетками тканей;
    • наличие гипергликемии в анамнезе.

    Особенности лечебной или профилактической диеты:

    • молочные продукты представлены исключительно нежирным сыром и легким творогом;
    • свежее молоко должно быть 1-2,5%;
    • сладости в любом виде исключаются полностью.

    В остальном используются общие рекомендованные продукты.

    Запрещенные продукты

    Перечень продуктов и блюд на их основе, которые должны быть полностью исключены из питания, как на этапе основного лечения, так и в период профилактики:

    • любые мясные и рыбные консервы, блюда с ними (макароны по-флотски, супы, запеканки);
    • цельное молоко жирнее 2,5%;
    • жирные сливки;
    • жирные кисломолочные напитки;
    • сыр, процент жирности которого более 30%;
    • копчености любого вида;
    • колбасы;
    • манная и рисовая каши в большом количестве;
    • маринады, готовые салаты (фабричного приготовления), закатки, соленья любые;
    • макаронные изделия.

    Острое, перченое, соусы и приправы также необходимо исключить из процесса приема и приготовления пищи. Сухофрукты и компоты из них запрещаются.

    Также в число продуктов, от которых необходимо отказаться, для того чтобы поддержать здоровье, входят:

    • сладкие фрукты и пюре из них;
    • маргарин, его нельзя даже добавлять в готовые блюда;
    • сладкие напитки (приобретенные в магазине или приготовленные самостоятельно);
    • газированные воды;
    • шоколад и конфеты (белый, молочный, горький/карамель и с шоколадной глазурью).

    Исключается любая выпечка – пирожки, открытые или закрытые пироги, ватрушки. В некоторых случаях под запрет попадают дыня и арбуз. Отказаться также придется от суши или шашлыков.

    Видео-материал о питании при сахарном диабете:

    Многие, столкнувшиеся с проблемой повышенного сахара или наличием диабета в любой форме считают, что питаться правильно помогают продукты, приобретенные в специализированном отделе магазина. Так ли они полезны?

    Специальные продукты готовятся по единой технологии, поэтому могут не учитывать индивидуальных особенностей или сопутствующих заболеваний, имеющихся у человека. Кроме того, в меню должны присутствовать теплые блюда, а диабетические продукты – это чаще всего хлебцы, соя, шоколад, таким образом, их необходимо дополнительно готовить или использовать, как дополнение к основному питанию.

    Алкогольные напитки должны быть исключены из ежедневного меню. Однако в качестве исключения на праздники допускается употребление несладких вин (белое сухое) или водки в количестве, не превышающем 100 мл. Если превысить дозу, то это приведет к резким перепадам в показателях содержания сахара в крови, что может стать причиной диабетической комы. Именно поэтому от алкоголя рекомендуется отказаться.

    Питание беременной при гестационном диабете

    Иногда признаки диабета выявляются в процессе беременности. Если показатели анализов неудовлетворительные, то врач рекомендует придерживаться специального режима питания, составляя диету, в которой указывается, какие продукты должны быть включены в рацион, а от каких нужно на время отказаться.

    При гестационном диабете беременной разрешено включить в рацион фрукты и овощи, нежирное мясо, каши.

    Особенности диеты состоят в следующем:

    • питание частое, но маленькими порциями;
    • ограничение мучного, сладкого, выпечки, картофеля и блюд на его основе;
    • контроль содержания основных веществ – белков, сложных углеводов и жиров (до 60% — до 40% — до 30%, соответственно).

    Измерение сахара должно производиться спустя час после каждого приема пищи.

    Таким образом, диета при повышении сахара требует серьезного подхода к изменению системы питания. Требуется отказаться от привычных блюд и отдать предпочтение здоровому, правильному и сбалансированному меню, которое поможет восстановиться.

    Какие орехи можно есть при диабете?

    Орехи – это безопасные, полезные продукты, которые должны быть обязательными в ежедневном рационе диабетиков. Они полностью усваиваются организмом и удобны тем, что, не требуя никакого приготовления, представляют собой полноценный и сбалансированный перекус. Орехи утоляют чувство голода и при этом не дают избыточное количество калорий.

    • Польза
    • Видео о пользе и пищевой ценности орехов
    • Грецкий орех
    • Кедровый орех
    • Миндаль
    • Лесной орех
    • Земляной орех
    • Общие рекомендации

    Польза

    В небольшой горсти орехов есть все: растительные белки, полезные жиры, витамины и микроэлементы. Орехи улучшают работу мозга, поддерживают сердечно-сосудистую систему и регулируют уровень холестерина.

    У каждого вида этого продукта достаточно высокое содержание марганца и цинка. А это важно для людей, страдающих сахарным диабетом. Ведь именно эти микроэлементы участвуют в регуляции и снижении уровня сахара в крови.

    В орехах достаточно полезных углеводов и жиров, которые предупреждают жировое перерождение печени. Они богаты растительной клетчаткой, которая нормализует пищеварение, и особыми белками, стимулирующими работу бета-клеток в поджелудочной железе.

    Чтобы орехи принесли максимальную пользу, их среднее количество в день не должно превышать 60 г. Вводить в рацион диабетикам этот продукт нужно осторожно, с обязательным контролем показателей уровня сахара.

    Видео о пользе и пищевой ценности орехов

    Виды орехов. По каким признакам можно определить качество продукта. Пищевая ценность, свойства продукта, а также полезные советы по употреблению орехов.

    Грецкий орех

    • Гликемический индекс – 15.
    • Калорийность – 710 ккал в 100 г.

    Этот вид – чемпион по содержанию полезных веществ:

    • Вещества-антиоксиданты укрепляют иммунитет и предупреждают нежелательные последствия болезни.
    • Снижает вероятность развития анемии: достаточное содержание кобальта, железа, цинка повышает выработку красных кровяных телец.
    • Витамины A, E очищают кровь: укрепляют сосудистые стенки и рассасывают склеротические и холестериновые бляшки.
    • Белки нормализуют микрофлору кишечника и предупреждают запоры и дисбактериоз.
    • Флавоноиды дают бодрость и физическую выносливость.
    • Метионин, лизин ускоряют углеводный обмен.

    Страдающие диабетом должны помнить, что 100 г орехов заменяют полноценный прием пищи. Поэтому включение их в рацион должно быть одобрено эндокринологом и сочетаться с подобранной диетой.

    Для снижения уровня сахара при преддиабете и диабете 2 типа применяют настой из ореховых перегородок:

    • В стеклянной емкости 50 г сухого сырья заливают 0,5 л спирта, плотно закрывают и оставляют на 2 недели в темном, прохладном месте.
    • Процеженную настойку принимают с утра натощак по 0,5 ч. л., предварительно растворив в 100 мл воды.
    • Курс лечения: от 3 недель до 3 месяцев.

    Снижает уровень сахара отвар из перегородок:

    • Горсть сухого сырья заливают литром кипятка, выдерживают на водяной бане 7–8 минут.
    • Готовый процеженный отвар принимают по стакану утром и вечером.
    • Курс лечения: 1 месяц.

    Настойка и отвар из перегородок устраняют сухость во рту, снижают аппетит и жажду. Пациентам с инсулинозависимой формой болезни фитосредство из перегородок позволяет снизить дозировки инсулина.

    Содержание аскорбиновой кислоты в грецких орехах в 50 раз выше, чем в цитрусовых. Также очень полезны листья грецкого ореха при диабете.

    Кедровый орех

    • Гликемический индекс – 15.
    • Калорийность – 763 ккал в 100 г.

    В этом виде содержится наименьшее количество углеводов, что позволяет кедровые орешки активно включать в диабетический рацион.

    В нем содержатся все витамины: A, E, D, F, группа B, жирные кислоты и микроэлементы. Ежедневный прием 15 г продукта даст организму суточную норму витамина B1 (тиамина), который регулирует углеводный обмен.

    В орехах содержится аргинин. Свойства аминокислоты:

    • нормализует артериальное давление;
    • обеспечивает норму уровня холестерина;
    • предотвращает тромбообразование;
    • укрепляет соединительную ткань;
    • стимулирует иммунную защиту;
    • предупреждает жировое перерождение печени.

    Пациентам с сахарным диабетом разрешено съедать 100 ядрышек в день (около 25 г).

    В 2 г кедровых орехов содержится суточная доза витамина B2.

    Миндаль

    • Гликемический индекс – 25.
    • Калорийность – 648 ккал в 100 г.

    Миндальный орех нормализует обмен веществ, предупреждает развитие сахарного диабета, а при самом заболевании дает лечебное действие. У него нет противопоказаний. Ценность миндаля:

    • Не содержит крахмалистых соединений.
    • Достаточное количество микроэлементов (калия, меди, магния) улучшает процессы кроветворения и уменьшает выработку холестерина.
    • Белковые соединения стимулируют выработку инсулина.
    • Клетчатка стабилизирует обменные процессы, улучшает работу кишечника.

    При регулярном ежедневном употреблении продукта улучшается самочувствие, повышается работоспособность и выносливость.

    Диабетики должны знать, что миндаль повышает сворачиваемость крови. Поэтому важна умеренность: не более 15 г в день.

    В миндале содержится большое количество витамина E. Он очищает от токсинов и улучшает зрение. Молоко из миндаля – отличное мочегонное средство.

    Лесной орех

    • Гликемический индекс – 15.
    • Калорийность – 706 ккал в 100 г.

    Фундук полезен высоким содержанием растительных белков, витаминов группы B, микроэлементов: калия, фосфора, кальция.

    Ценность фундука для диабетика – в веществах, понижающих уровень холестерина. Регулярное употребление продукта в пищу очищает сосуды и предупреждает заболевания сердца.

    Фундук может выступать как дополнительное средство в лечении многих патологий:

    • мочекаменной болезни;
    • респираторных инфекций;
    • неврологических расстройств;
    • хронических заболеваний дыхательной системы.

    Регулярное употребление фундука очищает печень от токсинов, укрепляет костную ткань и стимулирует работу половых гормонов.

    У продукта нет противопоказаний. Главное: не злоупотреблять и соблюдать суточную норму (25–30 г).

    Фундук содержит особое вещество паклитаксел. Этот растительный алкалоид предупреждает развитие раковых клеток.

    Земляной орех

    • Гликемический индекс – 20.
    • Калорийность – 612 ккал.

    У арахиса в составе преобладают белки и жиры. Углеводов достаточно небольшое количество (около 8%), и это дает преимущество для пациентов с сахарным диабетом.

    Арахис богат полифенолами – антиоксидантными соединениями, которые выводят токсины и свободные радикалы из организма.

    Благодаря содержанию витаминов группы B, PP и аскорбиновой кислоте арахис хорошо утоляет аппетит, и в то же время способствует похудению. У диабетиков высокий риск развития сердечно-сосудистых патологий, поэтому полезно включать в рацион арахис. За счет достаточного содержания магния он снижает артериальное давление, разжижает кровь и служит защитой от инфаркта и инсульта. В арахисе достаточно кальция для того, чтобы быть хорошей профилактикой остеопороза.

    Арахис в сыром виде (25–30 г в день) снижает уровень сахара у больных диабетом 2 типа.

    Напомним, что подробнее об арахисе при диабете мы рассказывали здесь.

    Общие рекомендации

    Чтобы орехи лучше усваивались и принесли максимальную пользу, следует придерживаться нескольких правил:

    • Продукт лучше употреблять в первой половине дня.
    • Орехи нужно тщательно пережевывать и строго соблюдать рекомендуемую дозировку.
    • Приобретать только качественный, свежий продукт. Если правила и срок хранения не были соблюдены, от покупки лучше отказаться. Срок годности у любого вида продукта – не больше 12 месяцев.
    • Покупать орехи у проверенных продавцов с хорошей репутацией.
    • Хранить продукт в закрытой емкости, в прохладном месте подальше от солнечных лучей.
    • Ввод в рацион любого вида орехов должен быть согласован с эндокринологом.

    И главное: здравый рассудок и чувство меры. Орехи, как и любой другой продукт, в большом, неразумном количестве могут стать ядом для организма человека, болеющего сахарным диабетом.

    1podiabetu.ru

    Повышенный сахар при беременности: чем опасен и как снизить

    Содержание

    Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook

    При вынашивании малыша женщину подстерегает множество неожиданностей. Нередко у беременной наблюдаются скачки уровня глюкозы в крови. Это происходит из-за плохой чувствительности к гормону инсулину. Разбирая анализы, врач всегда обращает внимание на повышенный сахар при беременности, ведь высокий уровень глюкозы может негативно повлиять на здоровье плода, спровоцировать ранние роды и способствовать развитию осложнений мочевыделительной системы у будущей мамы.

    Сахар у беременных

    Количество глюкозы в крови измеряют в молях на литр. У беременной норма сахара составляет 5,8 ммоль/литр, если был забор из вены и от 4,0 до 6,1 ммоль/л, если исследование получали из пальца. Допускается небольшое повышение глюкозы, так как это могло произойти во время гормональной перестройки организма, вследствие стресса или переутомления. Если повторный анализ на гликированный гемоглобин показал высокую концентрацию гормонов, то это дает основание врачу поставить беременной диагноз – гестационный диабет.

    К данной патологии приводит продуцирование организмом беременной большого количества гормонов. Это приводит к блокировке выработки инсулина, который расщепляет сахар. Недостаток гормона приводит к переизбытку глюкозы и, как следствие, к нехватке энергии, нужной для роста плода и жизнедеятельности организма матери. Сахар не попадает в клетки и не расщепляется, вследствие чего организм женщины при беременности испытывает энергетический голод.

    Анализ крови на сахар при беременности

    Будущей маме во время вынашивания ребенка за весь срок беременности анализ на сахар назначают дважды – когда она становится на учет и на 30 неделе. В основном анализ берут из пальца, но если по какой-то причине кровь взять не удается, то корректный результат можно получить и из венозной крови. Если перед исследованием женщина ощущает недомогание, то проводить тест в этот день не рекомендуется. Как правило, лечащий врач переносит анализ на следующий день, а беременной рекомендуется хорошо отдохнуть. Чтобы результат был качественным, следует соблюдать некоторые условия:

    • сдавать кровь натощак утром;
    • нельзя перед походом в поликлинику чистить зубы и использовать жевательные резинки, поскольку в них присутствует сахар;
    • нежелательно менять рацион питания за несколько дней до исследования, ведь это отразится на итогах;
    • принимать пищу надо не меньше чем за 8 часов до похода к врачу;
    • употреблять воду можно, но только питьевую без газа.

    Высокий сахар при беременности

    Большинство врачей считает, что показатель глюкозы при беременности 6,9 – это еще не повод для беспокойства – в этой ситуации можно надеяться на нормализацию после родов. Однако если повышен сахар от 7,0 ммоль/л и более, то ставится диагноз «манифестный диабет». Это означает, что болезнь после рождения ребенка у женщины останется, а лечение нужно будет продолжать.

    Причины

    Возникает повышенный сахар в крови при беременности по нескольким причинам:

    1. Почкам работать приходиться в усиленном режиме, поэтому они иногда не успевают переработать повышенную дозу глюкозы.
    2. Дисбаланс гормонального фона тоже может спровоцировать повышенный сахар в крови при беременности.
    3. Большая нагрузка на поджелудочную железу провоцирует гестационный сахарный диабет, который в большинстве случаев проходит на 2-6 неделе после родов.
    4. Повышенный уровень глюкозы могут провоцировать заболевания эндокринной системы, болезни почек или печени до беременности.

    Симптомы

    Данное заболевание часто протекает в легкой форме. Однако некоторые симптомы должны насторожить беременную, после чего женщине нужно срочно обращаться к врачу. Среди них:

    • проблемы со зрением;
    • постоянная жажда;
    • регулярно мучающий голод;
    • повышенное кровяное давление;
    • общая слабость, сонливость;
    • частое, а иногда и неконтролируемое мочеиспускание.

    Чем опасен повышенный сахар при беременности

    Если при вынашивании малыша у женщины высокий сахар, то, согласно медицинской статистике, самопроизвольные аборты встречаются в каждом третьем случае. Причиной тому служит быстрое старение плаценты, сосуды которой повреждаются из-за избытка глюкозы. В результате этого явления плод снабжается питательными веществами и кислородом неполноценно.

    Негативная тенденция влияния диабета проявляется в высоком риске позднего токсикоза, который характеризуется отеками, лишним весом, гипоксией плода, повышением кровяного давления. У женщин с высоким уровнем сахара часто развивается:

    • многоводие;
    • перекручивание пуповины;
    • нарушение зрения;
    • отслойка сетчатки;
    • инфекционные заболевания;
    • сердечная недостаточность.

    Последствия для ребенка

    У плода при повышенном уровне глюкозы в крови матери развиваются повреждения, которые называют диабетической фетопатией. Состояние включает в себя крупные размеры малыша, когда ребенок уже во втором триместре беременности опережает в весе по данным УЗИ. Как правило, на момент рождения его вес превышает 4 кг. Такая масса тела может спровоцировать родовую травму.

    При диабете матери у малыша после рождения нередко возникают пороки развития: диспропорции скелета, патологии головного мозга, болезни сердечно-сосудистой и мочеполовой системы. Недоразвитие легких провоцирует смерть в утробе матери или в первую неделю жизни. Из-за неправильной работы печени и надпочечников повышается риск развития тяжелой гипогликемии во время родов.

    Как снизить сахар­

    Главная задача беременной женщины с гестационным диабетом – поддерживать сахар в крови в норме. Для этого нужно регулярное обследование, исключение из рациона продуктов, имеющих повышенный гликемический индекс. Обязательны ежедневные прогулки на свежем воздухе и физическая активность. Если такие меры не помогают, то врач назначает терапию, понижающую сахар. При беременности подходят только препараты, содержащие гормон инсулин в виде инъекций. Кратность введения и дозировку определяет эндокринолог в каждом конкретном случае.

    Диета

    Главными поставщиками глюкозы являются легкоусвояемые углеводы, поэтому диета при повышенном сахаре при беременности должна заключаться в их ограничении. Если убрать их из меню, высоких значений глюкозы при беременности наблюдаться не будет. Пища должна быть богатой витаминами и низкокалорийной. Соблюдение диеты – это отличная возможность не только снизить сахар, но и убрать лишний вес, наладить обмен веществ.

    Питаться надо регулярно, дробно, 5-7 раз в день, небольшими порциями. Составляя рацион, необходимо уделить внимание сопутствующим заболеваниям беременной и ее повседневным энергозатратам. Основные правила диеты при высоком уровне глюкозы в крови:

    • не переедать;
    • не наедаться на ночь;
    • не пить алкоголь;
    • не использовать сахарозаменители;
    • вместо сладких блюд употреблять сухофрукты.

    Запрещенные продукты при гипергликемии:

    • сдобная выпечка;
    • кондитерские изделия;
    • мороженое, шоколад;
    • джем, варенье, сахар;
    • животные жиры;
    • острые приправы;
    • маринады, пряности, копчения;
    • изюм, курага, инжир, финики, чернослив;
    • фрукты с высоким содержанием простого белка: авокадо, банан и прочие.

    Примерное меню на один день:

    • завтрак: овсяные хлопья с 1 ч. л. меда и половинкой яблока, зеленый чай с молоком;
    • ланч: омлет с 1 яйцом, салат из помидоров и огурцов, кусок ржаного хлеба;
    • обед: паровая рыба, гречневая каша, салат из тертой морковки, апельсин;
    • полдник: творожная запеканка, клюквенный морс;
    • ужин: стакан нежирного кефира, кусок цельнозернового хлеба.

    Продукты, снижающие сахар

    Насытить организм витаминами и снизить сахар в крови помогут злаковые крупы: гречневая, овсяная, кукурузная. Пшенная каша имеет липотропное действие, помогающее убрать избыточный вес при беременности. Благодаря ее частому употреблению нормализуется выработка инсулина. Одним из самых эффективных продуктов при сахарном диабете считаются ростки пшеницы. Они выступают в качестве очищающего, общеукрепляющего и восстанавливающего средства.

    Полезна молочная продукция смешанного брожения. Во время беременности рекомендуется употреблять кисломолочные продукты с низким процентом жирности. Ряженка, творог, йогурт, кефир легко усваиваются и нормализуют микрофлору кишечника. Лучший десерт при диабете – кисломолочные продукты с добавлением фруктов. Быстро снижают сахар морская рыба и морепродукты. Среди овощей рекомендуется налегать на:

    • баклажаны;
    • помидоры;
    • огурцы;
    • топинамбур;
    • цветную капусту;
    • брокколи;
    • тыкву;
    • зелень;
    • болгарский перец;
    • кабачки.

    Физические нагрузки

    Если произошло повышение сахара в крови при беременности, то помогут нормализовать уровень глюкозы аэробные нагрузки. Это связано с быстрым насыщением клеток организма кислородом во время физической активности. Аэробика при беременности ускоряет обмен веществ, снижает проявления раннего и позднего токсикоза, укрепляет иммунитет женщины. Перед тем, как приступить к любому виду спорта, необходимо обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачом. Нужно помнить, что если повышен сахар при беременности, заниматься можно ежедневно, но с низкой интенсивностью.

    Каждая тренировка должна проходить умеренно и не заканчиваться одышкой. Нельзя при беременности делать сильные изгибы спины, резкие движения, прыжки, растяжку и махи ногами. Виды спорта, рекомендуемые при высоком сахаре в крови у беременной:

    1. Плавание. Во время пребывания в воде мягко тренируются все группы мышц, снижается нагрузка на позвоночник, улучшается общее самочувствие.
    2. Пилатес. Улучшает кровоснабжение плаценты и плода, укрепляет мышцы будущей мамы в области таза.
    3. Йога. Способствует физическому и психическому расслаблению (кроме сложных асан).
    4. Фитбол. Упражнения, которые выполняются на специальном мяче. Способствуют снижению давления, которое является постоянным симптомом при высоком уровне глюкозы, улучшает общее самочувствие, уменьшает нагрузку на поясницу.

    Видео

    Гестационный Диабет Беременных [ Сахарный Диабет Беременных ] Беременность

    Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

    Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

    sovets.net


    Смотрите также