Диета при нарушении обмена веществ у женщин


Диета при нарушении обмена веществ

Люди, которые имеют нарушение обмена веществ, могут иметь избыточный вес, потому что их тело сохраняет большинство пищи, которую они едят в виде жира. Когда у человека быстрый обмен веществ, он не набирает вес легко, потому что организм использует пищу более эффективно. Замедление метаболизма может также замедлять пищеварение и вызывать усталость.

Однако вы можете нормализовать ваш метаболизм и сжечь жир. Включив в свой рацион определенные продукты и избегая других, вы сделаете свое тело более эффективной машиной в течение короткого периода времени (обычно около двух-трех недель).

Продукты, Повышающие Обмен Веществ

Ешьте продукты, которые ускоряют обмен веществ. Есть широкое разнообразие здоровых продуктов, которые повышают ваш метаболизм. Ешьте продукты, содержащие сывороточный протеин, пейте протеиновые коктейли. Белок является полезным, поскольку он содержит железо и витамины группы В, которые необходимы для энергии.

Овсяные хлопья являются еще одним отличным выбором, потому что это хорошие углеводы с добавлением витаминов и минералов. Другие продукты, как известно, укрепляющие обмен веществ, это: зеленый чай, натуральный йогурт, миндаль, шпинат, яйца, индейка, курица, цельные зерна, оливковое масло, арахисовое масло, стейк и лосось.

Здоровые жиры и масла

Ешьте здоровые жиры и масла ежедневно. Здоровые жиры и масла являются важными, поскольку они улучшают то, как функционирует организм, помогают ему с процессом сжигания жира. Эти хорошие жиры также уменьшают воспаление и улучшают здоровье суставов.

Хорошие жиры еще называют Омега-3 жирными кислотами. Омега-3 жиры могут быть найдены во многих продуктах, таких как семена подсолнечника, миндаль, тыквенные семечки, яйца, лосось, арахис и другие виды рыб. Вы можете также дополнить свой рацион полезными жирами, принимая рыбий жир или льняное масло, или добавляя оливковое масло в салаты.

Избегайте плохих жиров, которые находятся в нездоровой пище, обработанных продуктах, соленых продуктах, жареной пище и других упакованных пищевых продуктах. Не ешьте полуфабрикаты, консервированные супы или другие продукты с высоким содержанием соли и добавок.

Сырые овощи и фрукты

Ешьте пять-восемь порций сырых овощей и фруктов каждый день. Они содержат витамины, минералы и ферменты, которые необходимы для ремонта клеток и метаболических функций. Большинство людей не потребляют достаточное количество сырых продуктов в своем рационе.

Добавление продуктов, помогающих при нарушении обмена веществ, может значительно улучшить ваше здоровье, но также крайне важно есть пищу определенным образом. Пережевывайте ее медленно и не торопитесь. Должно быть три небольших приема пищи в день и три-четыре перекуса. Частые приемы пищи также увеличат ваш метаболизм. Не ешьте после семи вечера на ночь.

Вода

Пейте много чистой воды каждый день, это также поможет увеличить скорость, с которой вы сжигаете жир. Вода — транспортная система для питательных веществ, и гидратированный организм функционирует лучше.

Большинству людей необходимо восемь стаканов воды в день, но вам может понадобиться больше, если вы проводите время на солнце или интенсивно занимаетесь. Избегайте газированных, сладких напитков и чаев.

Кофе также может повысить метаболизм, но только в умеренных количествах.

Источник: http://melnes.ru/krasota-i-zdorovie/630-dieta-pri-narushenii-obmena-veshhestv.html

Нарушение обмена веществ — Диетотерапия (информация для худеющих)

Многие люди думают о том, что происходит с едой, после того как она попадает в организм. За переработку пищи отвечает обмен веществ. Метаболизм можно разделить на анаболизм и катаболизм.

Во время катаболизма сложные органические вещества превращаются в простые, в результате чего выделяется энергия. Анаболизм – это синтез нуклеиновых кислот, белков и липидов. Во время анаболизма энергия поглощается.

При нарушении обмена веществ возникают различные заболевания, такие как сахарный диабет, ожирение и так далее.

Нарушение обмена веществ: признаки

У взрослых обмен веществ может нарушиться из-за сбоя в работе эндокринной системы, из-за неправильного питания, стрессов, гиподинамии и вредных привычек. Проблемы с метаболизмом у детей чаще всего связаны с наследственностью.

Нарушение обмена веществ признаки: увеличение массы тела, одышка, хроническая усталость, ломкость волос и ногтей, изменение цвета кожного покрова, запоры или поносы, отечность и головная боль.

Если ребенок отстает в развитии, у него бывают судороги, нарушена дыхательная функция и изменена структура ногтей и волос, возможно, у него нарушен обмен веществ.

Для того чтобы нормализовать метаболизм необходимо постоянно наблюдаться у врача, спать положенное время, очищать организм от шлаков, соблюдать диету, не курить, не пить, не нервничать и много двигаться.

После родов женщины сильно набирают вес из-за того, что у них изменяется гормональный фон.

Голодать и заниматься спортом не получится, так как нужно сохранить питательные вещества в организме, для того чтобы отдать их ребенку с молоком.

Для того чтобы не слишком растолстеть, надо есть маленькими порциями и часто, стараться не волноваться и проводить много времени на улице, причем не просто сидеть на лавочке с коляской, а ходить, как можно больше двигаться.

Нарушение обмена веществ: симптомы

Ослабленные волосы и ногти, лишний вес, отечность – все это признаки нарушенного обмена веществ. Употребление жирной и сладкой пищи, малоподвижный образ жизни, стрессы – все это приводит к сбоям в работе организма. Когда человек перенасыщает рацион тяжелой и жирной пищей, в организме появляется дисбаланс.

Нарушение обмена веществ симптомы: резкий набор веса, ухудшение состояния кожного покрова, вялость и постоянная подавленность.

Нарушение обмена веществ: причины

В организме живых существ, происходят химические реакции, которые называются обменом веществ. Метаболизм поддерживает жизнедеятельность и создает условия для выживания в окружающей среде. Нарушение этого процесса приводит к тому, что начинаются проблемы со здоровьем.

Нарушение обмена веществ причины не до конца изучены. Некоторые ученые предполагают, что все дело в неправильной работе надпочечников, щитовидной железы, гипофиза и половых желез. Кто-то считает, что проблема кроется в неправильном образе жизни и хронических стрессах.

Заболевания нарушения обмена веществ

Углеводы и жиры в процессе обмена превращаются в воду и углекислоту. Белки уходят на пластические нужды и сгорают не полностью, оставляя после себя мочевую кислоту и мочевину, то есть шлаки. Во время мышечной работы обмен веществ повышается.

Основной обмен веществ происходит в состоянии покоя и тогда, когда человек ничего не ел. На ослабление и усиление этого обмена влияют окислительные процессы, происходящие в организме.

Повышение окислительных процессов провоцирует увеличение распада белков, углеводов и жиров. Организм сильно худеет.

Если ослабленные окислительные процессы тормозят распад веществ, человек хуже работает и начинает толстеть.

Авитаминозы – это заболевания нарушения обмена веществ. Витамины – это органические части животных и растительных тканей, активирующие на внутриклеточном уровне гормональные и ферментативные процессы.

При нехватке йода у человека появляется эндемический зоб. Если в организме мало меди, могут возникнуть анемические состояния и атаксия. Когда в почве много селена, у травоядных животных начинается щелочная болезнь, нарушается обмен веществ в роговых образованиях: копытах, рогах и так далее. Растения, выросшие на почве, богатой селеном, ядовиты для животных.

Если собак все время держать в квартире, и мало с ними гулять, у них нарушается обмен веществ. Каждому живому существу необходим солнечный свет и полноценное питание.

При ожирении большое количество жира накапливается в жировом депо. Если употреблять слишком много сахара и сливочного масла, то есть углеводов и жиров, при этом мало гулять, в подкожной клетчатке начнет откладываться жир. Гипофункция половых желез, гипофиза и щитовидной железы также провоцирует ожирение.

Нейтральный жир является составной частью живой клетки. Из жира, полученного с пищей, строится клетка, которая является активным элементом. То есть в умеренном количестве жир полезен. Когда у человека округляется тело, ему становится тяжело двигаться и появляется утомляемость. Лишний вес перегружает сердце, гипертрофируется левый желудочек и возникает сердечная недостаточность.

Для того чтобы решить проблему, надо в первую очередь сократить поступление углеводов. Для улучшения кровообращения можно делать массаж. Эндокринологи при всех формах ожирения рекомендуют принимать тиреоидин, который повышает обмен веществ.

Нарушение обмена веществ: лечение

В наше время люди употребляют слишком много жиров, это неестественно для живых существ. Жир нужно получать из морской рыбы и растительных масел. Лучшим считается оливковое масло, которое нигде не откладывается, но улучшает обмен веществ.

Если человек кушает много конфет, печенья, жирного мяса, сливочного масла и других продуктов, у него со временем развивается тромбоз, артрит, астма, повышается давление и так далее.

Для того чтобы вес не слишком увеличивался и не развивались разные болезни, надо как можно меньше употреблять животных жиров и больше жирных кислот.

Также нужно много двигаться, бег или посещение спортивного зала вполне подойдут. Стресс влияет на организм в целом. Если человек часто нервничает, у него нарушается метаболизм.

Это можно заметить даже по тому, как человек начинает все поедать или, наоборот, отказывается от пищи во время стресса.

Для того чтобы решить проблему нарушения обмена веществ, надо посетить генетика, эндокринолога и диетолога.

Народные средства против нарушения обмена веществ

В народной медицине есть рецепты от всех болезней. Как и обычные лекарства, они могут помочь, а могут и не оказать никакого действия.

Народные средства нарушения обмена веществ: настой из листьев грецкого ореха, настои из березовых почек и ромашки, мед, чеснок и так далее. Как готовить эти целебные настои можно из специальных книг, в которых указана точная дозировка и способ приготовления.

Нарушение обмена веществ у детей

Диатез является проявление нарушения метаболизма в детском возрасте. На коже возникают красные пятна, которые зудят и мокнут. Раздраженная кожа не может дать достойный отпор инфекциям, поэтому на ней появляются гнойники.

Нарушение обмена веществ у детей легко решить диетой, если, конечно, проблема не в наследственности. Диатез также возникает из-за неправильного питания. Для того чтобы помочь ребенку, надо сходить к врачу и составить с ним схему питания. Детям нужно большое количество времени находиться на свежем воздухе, груднички на улице прекрасно спят, много пользы оказывают воздушные ванны.

Наследственные нарушения обмена веществ

Наследственные заболевания возникают из-за дефекта единичных генов. Наследственные нарушения обмена веществ: лейциноз, фенилкетонурия, алкаптонурия, острая перемежающаяся порфирия, врожденная гиперплазия надпочечников, синдром Кирнса-Сэйра и так далее.

Если диеты, отсутствие стрессов и физическая активность не помогают, значит, пора идти к генетику и эндокринологу, скорее всего, нарушение обмена веществ произошло на генетическом уровне.

Источник: http://drDobrov.com/vse-diet/62-dietoterapiya/1846-narushenie-obmena-veschestv

Лечебные диеты при нарушениях обмена веществ

Диета № 8

Диета № 8 назначается при ожирении. Эта диета направлена на уменьшение подкожной клетчатки и рассчитана на людей, ведущих малоподвижный образ жизни.

Пища готовится в воде, на пару, изредка допускается запекание или обжаривание без добавления жиров. Питание дробное, 5-6 раз в день. Хлеб рекомендуется ржаной или пшеничный из муки грубого помола, с отрубями. Супы готовят вегетарианские, с добавлением небольшого количества круп.

В больших количествах рекомендуются белокочанная капуста, кабачки, томаты, репа, тыква, как в сыром, так и в обработанном виде. Ограничиваются до 200 граммов картофель, морковь, свекла и зеленый горошек. Из круп рекомендуется гречневая, ячневая и перловая. Макаронные изделия, манная, овсяная каши, пудинги не рекомендуются.

Нежирные сорта мяса, рыбы и птицы отвариваются куском, а после обжариваются или запекаются. Разрешаются кисломолочные напитки, молоко, нежирный творог до 200 граммов в день. Ограничивается количество сахара, фрукты и ягоды можно только несладкие в виде желе, муссов и компотов без сахара.

По теме:  Как работает диета дюкана

Напитки – чай, кофе с молоком, соки из овощей и несладких фруктов, отвар шиповника.

Примерное меню диеты № 8:

1-й завтрак: овощной салат, яичница из 2-х яиц, кофе.

2-й завтрак: свежие фрукты.

Обед: щи зеленые, отварное мясо, тушеные овощи, чай.

Полдник: нежирный творог, фрукты.

Ужин: мясо тушеное с овощами, отвар шиповника

На ночь: кефир.

Диета № 9

Диета № 9 назначается при сахарном диабете легкой и средней тяжести, если больные не получают инсулин или получают его в небольших дозах, а также при подборе доз инсулина. Диета способствует нормализации углеводного обмена и предупреждает нарушения жирового обмена. 

Из рациона пациента исключаются сахар и сладости, умеренно ограничиваются жиры животного происхождения, а вот белки, наоборот, повышаются. Пищу готовят в отварном и запеченном виде, реже тушат или обжаривают. Прием пищи 6 раз в сутки.

Углеводы должны распределяться равными порциями на весь день и поставляться в организм сразу после инъекции инсулина и через 2,5 часа после нее. Хлеб разрешается из пшеничной или ржаной муки второго сорта, до 300 граммов в день.

Супы готовят на овощных, слабых рыбных или мясных бульонах, с овощами, фрикадельками, небольшим количеством разрешенных круп (гречневой, ячневой, перловой, овсяной, пшенной). Нежирные сорта мяса, птицы и рыбы отваривают, а после тушат или жарят.

Молочные продукты рекомендуются только пониженной жирности, до 200 граммов в день, сливочное масло частично заменяется растительным. Овощи разрешаются с учетом установленной врачом нормы углеводов – картофель, морковь, свеклу, зеленый горошек.

Без ограничения можно есть овощи, содержащие не более 5% углеводов – кабачки, тыкву, баклажаны, огурцы, салат. Фрукты и ягоды разрешены только кисло-сладких сортов в виде желе, муссов, компотов. Сладости – только на сахарозаменителях. Напитки – чай, кофе, соки из овощей, несладких фруктов и ягод, отвар шиповника.

Примерное меню диеты № 9:

1-й завтрак: нежирный творог с молоком, яйцо, кофе.

2-й завтрак: овощной салат.

Обед: суп-пюре из тыквы, рыба тушеная с овощами, чай.

Полдник: кисло-сладкое яблоко.

Ужин: гречневая каша с овощами, отвар шиповника

На ночь: молоко.

Источник: http://doctorpiter.ru/articles/64

Простая диета при нарушении углеводного обмена

Ожирение традиционно считается проблемой людей, склонных к перееданию и злоупотреблению высококалорийной пищей вроде сладостей и фаст-фуда. Однако причиной избыточного веса далеко не всегда выступают неправильные пищевые привычки. Довольно часто проблема заключается в нарушении определенных процессов и функций нашего организма.

Например, набор веса может быть спровоцирован нарушением углеводного обмена. При таком недуге человек может питаться вполне умеренно, но все равно будет полнеть, так как потребляемая пища попросту не способна полноценно усвоиться организмом. По итогу ее избыток «уходит» в подкожные жиры.

В таких случаях необходимо перейти на специальную систему питания, призванную нормализовать данные процессы в организме.

Что такое диета при нарушении углеводного обмена?

Чтобы нормализовать углеводный обмен, ни в коем случае не нужно «сидеть» на чересчур строгих диетах, запрещающих практически все привычные нам продукты. При таком подходе вы только усугубите проблему.

Несмотря на то, что рацион ваш будет откровенно скудным, проблема лишнего веса не разрешится.На самом же деле все намного проще, чем вам может показаться. Нужно лишь внести некоторые коррективы в свое каждодневное меню.

При правильном и своевременном питании углеводный обмен будет восстановлен, и процесс жиросжигания активизируется.

Преимущество такой диеты заключается в том, что вам не придется следовать какому-то строго обозначенному меню. Вам предоставляется всего лишь два списка продуктов: запрещенных и разрешенных. Ориентируясь на эти указания, вы можете самостоятельно составлять свой рацион для каждого дня!

Итак, во время диеты запрещаются:

  • все изделия из муки высших сортов, а также слоеного и сдобного теста;
  • молочные, картофельные, крупяные и бобовые супы, а также супы с добавлением макаронных изделий;
  • мясо жирных сортов, утка, гусь, вареная и копченая колбаса, сосиски, ветчина, консервы;
  • рыба жирных сортов, рыбные консервы в масле, икра, соленая рыба;
  • жирный творог, сливки, сладкие сырки, сладкие йогурты, ряженка, слишком соленые и жирные сыры, топленое молоко;
  • яичница;
  • рис, манка, овсянка, бобовые и макаронные изделия;
  • острые и слишком жирные закуски и соусы, майонез, любые пряности;
  • изюм, бананы, виноград, финики, инжир, слишком сладкие фрукты, ягоды и сухофрукты, сахар, любые кондитерские изделия, мед, варенье, мороженое, кисели;
  • какао и сладкие фруктовые соки (в частности виноградный);
  • кулинарные и мясные жиры.

Блюда, рекомендованные для употребления:

  • мучные изделия и хлеб (пшеничный и ржаной) из муки грубого помола, а также белково-пшеничный и отрубной хлеб (до 150 грамм в сутки);
  • овощные супы с добавлением небольшого количества крупы или картошки, борщ, щи, окрошка, свекольник (до 300 грамм за один присест);
  • супы, сваренные на нежирном мясном или рыбном бульоне с добавлением фрикаделек и овощей (не более 3 раз в неделю);
  • нежирная говядина, крольчатина, телятина, курятина, индюшатина (до 150 грамм в день, преимущественно в отварном виде, но можно и запекать, тушить или обжаривать, но после варки);
  • рыба нежирных сортов в отварном, запеченном или жаренном виде (до 200 грамм в день), морепродукты;
  • нежирные кисломолочные напитки и молоко, творог жирностью до 9% (до 200 грамм в день), сметана в качестве дополнения к блюду, сыр нежирных сортов в небольших количествах;
  • до 2 яиц в день (можно варить вкрутую или готовить омлеты);
  • крупы (в небольших количествах, в составе супов), каши (гречневая, ячневая и перловая);
  • любые овощи в любом виде (преимущественно сырые);
  • промытая квашеная капуста;
  • овощные, рыбные и мясные салаты и закуски, заливное мясо/рыба;
  • кисло-сладкие фрукты и ягоды в сыром или отварном виде, а также фруктовые и ягодные желе, муссы, компоты и т. д.;
  • немного сливочного масла, растительное масло в салатах и других блюдах;
  • слабенький грибной соус, томатный, белый, красный и другие нежирные и неострые соусы, немного уксуса;
  • несладкие фруктовые, ягодные и овощные соки, чай с молоком и кофе.

На основе данных списков можно составить отличное диетическое меню:

  • первый завтрак — порция овощного салата (заправить небольшим количеством растительного масла), нежирный творог, чашка чая;
  • второй завтрак — свежие яблоки;
  • обед — маленькая тарелка вегетарианского борща с добавлением сметаны, вареное мясо, тушеная капуста, стакан компота из сухофруктов (сахар не добавлять);
  • полдник — низкопроцентный творог с добавлением молока;
  • ужин — вареная рыба, овощное рагу и чашка чая;
  • перед сном — стаканчик кефира.

(2

Источник: https://vfigure.ru/populyarnye-diety/drugie-populyarnye-diety/prostaya-dieta-pri-narushenii-uglevodnogo-obmena.html

Нарушение обмена веществ — симптомы, диета и лечение

Обменом веществ (по-гречески «метаболизм») называется огромное количество химических реакций, протекающих в живых организмах и объединенных в цепочки и циклы. Наиболее ярким примером служит цикл Кребса – комплекс биохимических реакций, результатом которых является расщепление углеводов и получение энергии, необходимой для жизнедеятельности всех систем организма.

Метаболизм условно можно разделить на две большие группы: катаболизм – получение из сложных соединений простых, элементарных частиц с выделением большого количества энергии; анаболизм – синтез в клетках организма полезных веществ, который проходит с поглощением энергии, полученной из реакций катаболизма. Ферменты и их составные части – витамины, способны ускорять реакции обмена веществ и улучшать их эффективность.

Почему нарушается обмен веществ?

Причины изменения метаболизма делятся на две большие группы: наследственные и вновь приобретенные.

Наследственные чаще проявляются в младенчестве и детском возрасте, могут провоцировать развитие заболеваний, приводящих к летальному исходу.

Приобретенные нарушения чаще связаны с ведением беспорядочного образа жизни, неумеренности в пище, низком уровне физических нагрузок. Со временем такие сбои в обмене веществ перетекают в заболевания эндокринной системы и требуют более длительной, а зачастую и пожизненной коррекции возникших патологических состояний.

Симптомы нарушения внешнего обмена веществ

Понятие «внешнего метаболизма» включает в себя два этапа общего обмена веществ – это поступление питательных компонентов, кислорода, витаминов и т.д. и выделение, утилизация отходов, отработанного материала (углекислый газ, лекарственные вещества и т.д.). Сбой в этих процессах имеет настолько явные симптомы, что игнорировать их практически невозможно. Они включают в себя:

  • сухость слизистых, кожи, появление трещин на локтях и пятках;
  • снижение температуры тела на 0,2-0,3 градуса;
  • упорный набор веса или постоянное похудение при соблюдении обычного режима и калорийности рациона;
  • чрезмерное выпадение волос, ломкость, рассеченные кончики;
  • ломкость ногтей, изменение цвета ногтевой пластины;
  • излишняя возбудимость или наоборот часто накатывающая апатия без объективных причин;
  • нарушение сна, бессонница, кошмарные сновидения;
  • изменение перистальтики кишечника (беспричинное чередование запоров и диареи);
  • изменение вкусовых предпочтений, например, внезапная и сильная тяга к сладкому;
  • постоянный запах изо рта (особенно запах уксуса, яблок).

Симптомы нарушения внутреннего обмена веществ

Внутренний или промежуточный метаболизм состоит из цикла реакций преобразования веществ на клеточном уровне. Начинается он с момента поступления соединений в кровоток и заканчивается образованием отходов, которые затем выводятся почками, печенью, желудочно-кишечным трактом. Нарушения на этих стадиях метаболизма – это тревожные симптомы хронических заболеваний эндокринной системы, таких как:

 — сахарный диабет – изменение количества инсулина в организме или уменьшение количества рецепторов, способных с ним взаимодействовать. Соответственно различают диабет первого и второго типов. Наиболее яркие симптомы болезни: хроническая усталость, частое мочеиспускание, сильная жажда, ухудшение процессов регенерации кожи, похудение при наличии постоянного повышенного аппетита;

 — подагра – нарушение распада и утилизации молочной кислоты. Откладываясь в мелких суставах нижних конечностей, она образует нерастворимые соли – ураты, которые вызывают постоянную боль в суставах. Наиболее узнаваемый симптом подагры – сильная боль, покраснение, припухлость одного или нескольких суставов (чаще всего пальцев ног);

 — атеросклероз – увеличение в кровеносном русле липопротеинов низкой плотности, которые откладываются на стенках сосудов, образуя бляшки. Могут полностью закупорить просвет сосуда.

Атеросклероз вкупе с повышенным артериальным давлением – наиболее частая причина развития инфарктов и инсультов.

Симптомы заболевания: постоянное чувство холода в конечностях, синюшность кожи, ухудшение памяти, концентрации внимания;

 — нарушение обмена микроэлементов, в частности магния, калия, кальция приводит к постоянным отекам, судорогам (особенно в ночное время), болям в сердце, изменениям сердечного ритма и т.д.;

 — нарушение обмена витаминов приводит к возникновению гиповитаминозов и авитаминозов – состояний, характеризующихся недостаточным содержанием витаминов в организме или же полным их отсутствием.

Симптомами будут служить апатия, стоматологические проблемы (кровоточивость десен, выпадение зубов, чрезмерная чувствительность к внешним раздражителям (холодное-горячее), изменение цвета кожных покровов, сбои в работе желудочно-кишечного тракта.

Что рекомендуют диетологи

Поскольку нарушения обмена веществ влекут за собой, как правило, изменение веса в сторону набора лишних килограмм, разработано большое количество диет, в основе которых – ускорение обмена веществ. Однако не все они безопасны и полезны.

Среди проверенных временем лечебных диет можно выделить рекомендации Певзнера, ученого-диетолога, разработавшего свыше 11 схем питания при терапии различных заболеваний. Нормализации обмена веществ посвящен стол №8.

Он достаточно калориен (2000 кал в сутки), чтобы не вызывать резких скачков веса в организме и получать стабильный результат.

Основные принципы этой диеты:

  1. не больше 150 г хлеба из ржаной муки в сутки;
  2. 250 мл овощного супа без мяса;
  3. не менее 200 г овощей в суточном рационе;
  4. допускается замена хлеба макаронами из твердых сортов пшеницы, но не более 150 г в сутки;
  5. ежедневный прием нежирного мяса или рыбы из расчета 150 г в сутки;
  6. 1 куриное яйцо;
  7. максимальное ограничение употребления сахара, сладких мучных изделий;
  8. полностью исключается сливочное масло, картофель, бананы, виноград.

На протяжении всего периода лечения рекомендуется выпивать не менее 1,5 л жидкости (сюда входят чай, кофе, соки и вода).

Медицинские препараты для ускорения метаболизма

Наиболее действенным лекарственным средством для улучшения обменных процессов в организме является L-карнитин. Фармацевтическая промышленность выпускает две формы препарата – сироп и таблетки.

Взрослым рекомендуется принимать по 1-2 таблетки 2-3 раза в день в зависимости от исходного состояния организма.

Также медики советуют принимать мультивитаминные комплексы, гормональные препараты, ферменты для нормализации метаболизма в целом.

Полезные советы народной медицины

В народной медицине преобладают рецепты, основанные на травах и их сборах. Результат будет получен не сразу, зато эффект сохраниться на долгие месяцы.

Сбор для нормализации метаболизма: в равных пропорциях смешать лист мяты, корень петрушки, корень одуванчика, кору крушины и плоды фенхеля. Можно добавить плоды шиповника, рябины, черной смородины. 1 ст.л. смеси залить 200 мл горячей воды, прокипятить на медленном огне 30 мин, остудить, процедить. Пить по 1 ст. натощак с утра.

Чай из листьев малины: 1 ст.л. листьев на 200 мл горячей воды. Закипятить, остудить. Принимать через 40 мин после еды несколько раз в день.

Огуречный коктейль: 1 крупный огурец, 20 г петрушки, 20 г укропа смешиваются в блендере до получения однородной массы. Полученную смесь нужно выпивать натощак, можно заменить ею один прием пищи.

Улучшению пищеварительных процессов поможет настой одуванчика. На 200 мл кипятка берем 1 ст.л. листьев, настаиваем в течение часа, принимать по 1/3 стакана за полчаса до еды. Следует учитывать, что настой может быть очень горьким. Для коррекции вкуса можно добавить ложку меда.

Источник: http://ariannajournal.ru/uroki-zdorovya/narushenie-obmena-veshhestv-simptomy-dieta-i-lechenie.html

Диета № 8

Цель: устранение избыточных отложений жира.

Неспециализированная черта: уменьшение калорийности рациона за счет углеводов, особенно легкоусвояемых, и в меньшей степени – жиров (по большей части животных) при обычном либо незначительно повышенном содержании белка.

Ограничение свободной жидкости, натрия хлорида и возбуждающих аппетит продуктов и блюд. Повышение содержания пищевых волокон. Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные. Жареные, протертые и рубленые изделия нежелательны.

Применяют заменители сахара для сладких блюд и напитков (ксилит и сорбит учитывают в калорийности диеты). Температура блюд простая.

Состав: белки – 90-110 г (60% животные), жиры – 80-85 какое количество (30% растительные), углеводы – 150 г, натрия хлорид 5-6 г; жидкость – 1-1,2 л.

Калорийность: 1700-1800 ккал.

Режим питания: 5-6 ежедневно с достаточным объемом для эмоции насыщения.

Исключаемые продукты и блюда:

  • изделия из пшеничной муки высшего и 1-го сорта, сдобного и слоеного теста;
  • супы молочные, картофельные, крупяные, бобовые, с макаронными изделиями;
  • жирные сорта мяса, гусь, утка, ветчина, сосиски, колбасы вареные и копченые, консервы;
  • жирные виды, соленая, копченая, рыбные консервы в масле, икра;
  • жирный творог, сладкие сырки, сливки, сладкий йогурт, ряженка, топленое молоко, жирные и соленые сыры;
  • яичница;
  • крупы: рис, манная и овсяная, макаронные изделия, бобовые;
  • жирные и острые закуски, соусы; майонез, все пряности;
  • виноград, изюм, бананы, инжир, финики, весьма сладкие сорта других плодов, сахар, кондитерские изделия, варенье, мед, мороженое, кисели;
  • виноградный и другие сладкие соки, какао;
  • мясные и кулинарные жиры;
  • хлеб и мучные изделия: ржаной и пшеничный хлеб из муки неотёсанного помола, белково-пшеничный и белково-отрубяной хлеб – 100-150 г в сутки;
  • супы: до 250-300 г на прием, из различных овощей с маленьким добавлением картофеля либо крупы; щи, борщ, окрошка, свекольник. 2-3 раза в неделю супы на не сильный обезжиренном мясном либо рыбном бульонах с овощами, фрикадельками;
  • мясо и птица: до 150 г в сутки. Низкой упитанности говядина, телятина, кролик, куры, индейка, ограниченно – нежирная свинина и баранина – в основном отварные, и тушеные, запеченные большими и небольшими кусками. Мясо обжаривают по окончании отваривания. Студень говяжий, сардельки говяжьи;
  • рыба: нежирные виды до 150-200 г в сутки. Отварная, запеченная, жареная, морепродукты;
  • молоко и кисломолочные напитки пониженной жирности. Сметана – в блюда, творог нежирный и 9% жирности (100-200 г в сутки) – натуральный и в виде сырников, пудингов. Нежирные сорта сыра – ограниченно;
  • яйца: 1-2 штуки в сутки, вкрутую, белковые омлеты, омлеты с овощами;
  • крупы лишь для добавления в овощные супы. Рассыпчатые каши из гречневой, перловой, ячневой круп за счет уменьшения хлеба;
  • овощи используют обширно, во всех видах, частью в обязательном порядке сырыми. Желательны все виды капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыква, томаты, репа. Квашеная капуста – по окончании промывания. Ограничивают блюда из картофеля, свеклы, зеленого горошка, моркови, брюквы (суммарно до 200 г в сутки), и соленые и маринованные овощи;
  • закуски: салаты из сырых и квашеных овощей, винегреты, салаты овощные с отварным мясом и рыбой, морепродуктами. Заливное из рыбы либо мяса, нежирная ветчина;
  • фрукты и ягоды кисло-сладких сортов, сырые и вареные. Желе и муссы на метилцеллюлозе, ксилите, сорбите, несладкие компоты;
  • соусы и пряности: томатный, красный, белый с овощами, не сильный грибной; уксус;
  • напитки: чай, тёмный кофе и кофе с молоком. Малосладкие соки фруктовые, ягодные, овощные;
  • жиры: сливочное масло (ограниченно) и растительные масла – в блюдах.

Примерное меню диеты № 8:1-й завтрак: салат овощной с растительным маслом, творог нежирный, чай.2-й завтрак: яблоки свежие.

Обед: борщ вегетарианский со сметаной (1/2 порции), мясо отварное, капуста тушеная с растительным маслом, компот из сухофруктов без сахара (на ксилите).Полдник: творог нежирный с молоком.

Ужин: рыба отварная, рагу из овощей, чай.На ночь: кефир нежирный.

Диета № 9

Показания: сахарный диабет.

Цель: содействовать нормализации углеводного обмена и предотвратить нарушения жирового обмена.

Неспециализированная черта: диета с умеренно сниженной калорийностью за счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров. Белки соответствуют норме. Исключены сахар и сладости. Умеренно ограничено содержание натрия хлорида, холестерина, экстрактивных веществ.

Увеличено содержание липотронных веществ, витаминов, пищевых волокон (творог, нежирная рыба, морепродукты, овощи, фрукты, крупа из цельного зерна, хлеб из муки неотёсанного помола). Предпочтительны вареные и запеченные изделия, реже – жареные и тушеные.

Для сладких блюд и напитков – ксилит либо сорбит, каковые учитывают в калорийности диеты. Температура блюд простая.

Состав и калорийность.

Состав: белки – 90-100 г (55% животные), жиры – 75-80 г (30% растительные), углеводы – 300-350 г (по большей части полисахариды), натрия хлорид – 12 г, жидкость – 1,5 л.

Калорийность: 2300-2500 ккал.

Режим питания: 5-6 ежедневно с равномерным распределением углеводов.

Исключаемые продукты и блюда:

  • изделия из сдобного и слоеного теста;
  • крепкие, жирные бульоны, молочные с манной крупой, рисом, лапшой;
  • жирные сорта мяса, утка, гусь, копчености, большая часть колбас, консервы;
  • жирные виды и сорта рыб, соленая, консервы в масле, икра;
  • соленые сыры, сладкие творожные сырки, сливки;
  • рис, манная крупа и макаронные изделия (резко ограничивают);
  • овощи соленые и маринованные;
  • виноград, изюм, бананы, инжир, финики, сахар, варенье;
  • конфеты, мороженое;
  • жирные, острые и соленые соусы;
  • виноградный и другие сладкие соки, лимонады на сахаре;
  • мясные и кулинарные жиры.
  • хлеб и мучные изделия: ржаной, белково-отрубяной, белково-пшеничный, пшеничный из муки 2-го сорта хлеб, в среднем 300 г в сутки. Несдобные мучные изделия за счет уменьшения количества хлеба;
  • супы: из различных овощей, щи, борщ, свекольник, окрошка мясная и овощная; не сильный нежирные мясные, рыбные и грибные бульоны с овощами, разрешенной крупой, картофелем, фрикадельками;
  • мясо и птица: нежирные говядина, телятина, обрезная и мясная, свинина, баранина, кролик, куры, индейки в отварном, тушеном и жареном по окончании отваривания виде, рубленые и куском. Сосиски русские, колбаса диетическая, язык отварной. Печень – ограниченно;
  • рыба: нежирные виды, отварная, запеченная, время от времени жареная. Рыбные консервы в собственном соку и томате;
  • молоко и кисломолочные напитки, творог полужирный и нежирный и блюда из него. Сметана – ограниченно. Несоленый, нежирный сыр;
  • яйца: 1-1.5 в сутки, всмятку, белковые омлеты. Желтки ограничивают;
  • крупы: ограничены в пределах норм углеводов. Каши из гречневой, ячневой, пшенной, перловой, овсяной крупы; бобовые;
  • овощи: картофель с учетом нормы углеводов. Углеводы учитывают кроме этого в моркови, свекле, зеленом горошке. Предпочтительны овощи, которые содержат менее 5% углеводов (капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты, баклажаны). Овощи сырые, вареные, запеченные, тушеные, реже – жареные;
  • закуски: винегреты, салаты из свежих овощей, икра овощная, кабачковая, вымоченная сельдь, мясо, рыба заливная, салаты из морепродуктов, нежирный говяжий студень, сыр несоленый;
  • свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде. Желе, самбуки, муссы, компоты, конфеты на ксилите, сорбите либо сахарине; ограничено – мед;
  • соусы: нежирные, на не сильный мясных, рыбных, грибных бульонах, овощном отваре, томатный. Перец, хрен, горчица – ограничено;
  • напитки: чай, кофе с молоком, соки из овощей, малосладких фруктов и ягод, отвар шиповника;
  • жиры: несоленое сливочное и топленое масла. Растительные масла – в блюда.

Примерное меню диеты № 9:1-й завтрак: творог нежирный с молоком, каша гречневая рассыпчатая, чай.2-й завтрак: отвар пшеничных отрубей.

Обед: щи из свежей капусты вегетарианские с растительным маслом, мясо отварное с соусом молочным, тушеная морковь, желе фруктовое на ксилите.Полдник: яблоки свежие.

Ужин: шницель капустный, рыба отварная, запеченная в молочном соусе, чай.На ночь: кефир.

Источник: http://razryd2000.ru/myhealth/dieta-pri-narushenii-obmena-veshhestv.html

Нарушение обмена веществ

Здоровье

Изучая медицинскую литературу, можно заметить, что в качестве одной из причин любого хронического заболевания выступают проблемы с обменными процессами в организме.

Дело в том, что метаболизм регулирует протекание очень значимых реакций, и если эти механизмы будут нарушены, риск возникновения патологий сразу увеличивается в несколько раз.

 Многие люди нарушение обмена веществ связывают только с проблемой лишнего веса. Но это далеко не так. В каждом случае требуется диагностика, так как определить самостоятельно причину патологии невозможно.

Метаболизм включает в себя множество этапов, каждый из которых играет определенную роль в организме человека. 

Всегда ли нарушение обмена веществ приводит к ожирению?

Нарушение белкового обмена: в результате наследственных нарушений, болезней почек, ожогов или погрешностей в питании может наблюдаться переизбыток или недостаток белков. Любой из этих вариантов приводит к нарушению белкового обмена и негативно отражается на жизнедеятельности организма.

Белки играют роль строительного материала для клеток. Все белковые реакции отличаются повышенной скоростью.

Если в рацион вашего питания будет входить недостаточное количество белков, то они начнут тратиться из мышц и костей, приводя к похудению, атрофии, замедленному росту и нарушению белкового обмена веществ, восстановить который будет непросто.

Чем моложе человек, тем больше ему требуется белка. Вот почему так опасно вегетарианство в детском возрасте, когда родители сознательно не позволяют детям кушать мясо — основной источник белковой пищи.

Нарушение углеводного обмена: на качество протекания углеводного обмена очень сильно влияют некоторые ферменты — они играют важную роль в процессе всасывания углеводов, поступающих с продуктами питания.

Недостаточный синтез инсулина приводит к развитию сахарного диабета. Это заболевание зачастую возникает чаще всего вследствие генетических нарушений или эндокринных патологий.

Но при соблюдении диеты, режима питания и корректирующем лечении вполне можно жить полноценной жизнью с любой формой сахарного диабета.

Нарушение жирового обмена: вырабатывание жиров и их расщепление до глицерина и жирных кислот происходит в основном в печени и жировой ткани. Замечено, что данные патологии передаются по наследству. У женщин они встречаются гораздо чаще, чем у мужчин и способны возникать после родов, вследствие сильного эмоционального потрясения.

При обнаружении нарушений в липидном обмене, особенно наследственных, рекомендована пожизненная диета с подсчетом калорийности и соотношения белков, углеводов и жиров.

Занятия ЛФК, массаж, плавание — все это очень важно для людей с подобными нарушениями.

Умеренная физическая активность ускорит расщепление жиров и поможет избежать развития неприятных последствий в виде ожирения и болезней сердца.

Необходимо понимать, что от скорости обменных процессов во многом зависит ваша комплекция. Люди с замедленным обменом веществ практически всегда страдают от лишнего веса.

Патологическая худощавость при хорошем аппетите для многих людей является трудноразрешимой проблемой, хотя пациенты с ожирением об этом могут только мечтать.

Как похудеть при нарушенном обмене веществ?

Нарушение обмена веществ, а вернее, его замедление — основная причина развития ожирения. Но, согласно медицинским исследованиям, это нарушение встречается не так часто среди пациентов с лишним весом.

По теме:  Диета по дюкану рецепты для первого этапа пошагово

В основном главной причиной ожирения является гиподинамия, сочетающаяся с неразборчивостью в питании.

Но, как ни странно, этим людям вернуть стройность помогут не только диета и спортивные тренировки, но и употребление веществ, ускоряющих метаболизм (хотя скорость его у них и нормальная).

К ним относится кофеин, красный жгучий перец (в нем содержится капсаицин, ускоряющий обмен веществ на 20 %), корица, зеленый чай, имбирь, фрукты и овощи (вся клетчатка), морепродукты. Что же делать при нарушении обмена веществ?

Для того, чтобы похудеть при нарушенном метаболизме, необходимо полностью изменить образ жизни:

  • начать больше двигаться, заниматься спортом;
  • есть часто, но маленькими порциями — это отлично стимулирует обменные процессы;
  • соблюдать диету: при нарушении липидного обмена откажитесь от жирной пищи, всего жареного, копченого и ненатурального; не забывайте пить больше негазированной минеральной воды, отваров трав, соков.

Сбои в липидном обмене отражаются не только на весе, но и на состоянии кожи. Часто люди с ожирением имеют признаки себореи, страдают от прыщей и угрей, чрезмерной сальности волос. Но стоит им перейти на правильное питание, начать заниматься спортом, снизить потребление жирного мяса, сала и колбас, как кожа очищается и становится намного здоровее.

Питание при нарушении обмена веществ

Восстановить нарушенный метаболизм гораздо сложнее, чем предотвратить это. Лечение может занимать месяцы и годы, накладывать массу ограничений на человека. Вот почему так важно следить за питанием и весом в любом возрасте, особенно, если имеется генетическая предрасположенность к полноте.

При ожирении и нарушении обмена веществ необходима помощь диетолога. Он разработает схему питания, научит считать калории и составит перечень запрещенных продуктов. Придется забыть о перекусах, ночном обжорстве и заедании стресса сладостями. Но результат того стоит — красивое тело и, что еще важнее — отменное здоровье.

Источник: http://WomensNote.ru/zdorove/narushenie-obmena-veshchestv.html

При нарушении обмена веществ что принимать

О нарушениях обмена веществ говорят сегодня все – можно сказать, что этот диагноз стал модным, но что он означает, известно далеко не каждому.

В самом деле, если у человека накапливается лишний вес, и похудеть никак не удается, он начинает всем говорить, что у него «что-то с обменом» — ведь признаться в том, что никак не хочется отказаться от вкусной и обильной еды, многим просто стыдно.

Но бывает и так, что обмен веществ в самом деле нарушается, и с этим шутить нельзя, иначе могут развиться очень серьезные заболевания.

Обменом веществ называют все протекающие в организме химические реакции, без которых невозможна сама жизнь: благодаря этим реакциям, наши клетки растут и живут, контактируют с окружающей средой, питаются, очищаются и т.д. Видов обмена много, и во всех процессах принимают участие жиры, белки и углеводы: этих веществ в организме должно быть достаточно, поэтому питание должно быть правильным и сбалансированным.

Жиры и углеводы нужны нам для того, чтобы генерировать энергию, а белки – это строительный материал для самых разных тканей организма.

Чтобы организм мог усваивать питательные вещества, они должны поступать в него в усвояемой форме, а их остатки должны выводиться полностью; если же усвоение и выведение не происходит, как надо, в организме скапливаются токсины и шлаки – обмен веществ в таком случае в порядке быть не может.

Понять, что в обменных процессах начались сбои, не так просто.

Человек начинает быстро утомляться, слабеет и ощущает недомогание, нарушается сон, учащаются головные боли и появляется лишний вес, хотя причин для всего этого вроде бы и нет.

Это может означать, что в организме накопились продукты распада, и вывести их он не может — на этом фоне начинают развиваться эндокринные и другие заболевания.

Это могут быть артриты, камни в почках, ожирение, сахарный диабет. Нарушение жирового обмена может спровоцировать инсульт или инфаркт.

О нарушениях обмена могут говорить и болезни зубов — зубы быстро разрушаются и выпадают; проблемы с кожей – она меняет цвет, появляются пигментные пятна; нарушается пищеварение – появляется диарея или, наоборот, запоры; возникает одышка; волосы тускнеют, ломаются и выпадают, ногти тоже ломаются и крошатся; утром и вечером под глазами проявляются «мешки» и «синяки».

И наконец, когда в организме накапливается много не выведенных вовремя продуктов распада, увеличивается и количество свободных радикалов – а это приводит к онкологии.

Среди основных причин нарушенного обмена специалисты называют не только неправильное и недостаточное питание – хотя эта причина является основной.

Это может быть и воздействие токсинов, и поступают они в организм не только с пищей, но и с водой, бытовой химией, химическими лекарствами и т.д.

Микробы и вирусы тоже могут вызывать нарушение обмена веществ в организме: бывает так, что сбои начинаются после перенесенных ОРВИ и ОРЗ.

Проживание в экологически неблагоприятных районах, работа на вредном производстве тоже негативно влияют на обмен веществ, но и здесь можно помочь своему организму, если отнестись к этому серьезно и внимательно.

Что же нужно делать, чтобы обмен веществ был в порядке, и как привести его в норму, если он уже нарушен?

Конечно, нужно жить и питаться так, чтобы организму всегда хватало тех веществ, которые этот обмен улучшают и поддерживают в норме: прежде всего, это витамины и минералы.

Надеяться на чудо-таблетки, которые быстро все приведут в норму, не стоит, хотя витаминно-минеральные комплексы принимать следует, только выбирать надо качественные и безопасные продукты.

Однако питание остается основным фактором, способным все изменить, но сначала надо постараться очистить организм от накопившихся шлаков – как это сделать, может подсказать специалист, да и народных методов тоже известно немало, но перед их применением тоже стоит советоваться со своим врачом.

Укрепление иммунитета – следующий шаг к здоровью. Обменные процессы напрямую зависят от работы иммунной системы, и, наоборот – при слабом иммунитете нарушается обмен, поэтому выравнивать иммунитет нужно всеми доступными средствами – естественно, в разумных пределах, а при необходимости можно обратиться к иммунологу, и пройти специальное обследование.

Двигательная активность и физические упражнения также помогают нормализовать нарушенный обмен веществ. Если человек не будет достаточно двигаться, то все другие методы будут работать слабо, но и здесь нельзя переусердствовать: упражнения должны подбираться специалистом – для этих целей есть специальная лечебная гимнастика.

В общем, в любом случае восстанавливать нарушенный обмен веществ должен специалист, поэтому консультация эндокринолога обязательна, и лечение всегда строго индивидуально: ведь видов обмена много – жировой, водно-солевой, минеральный и др., и точный диагноз может поставить только врач.

При нарушенном обмене веществ в течение месяца пьют настой лечебных трав: березовые почки и высушенные цветки ромашки – по 2 ст.л., траву бессмертника и зверобоя – по 1 ст.л. смешивают, и заваривают 1 ст.л. смеси кипятком (500 мл), укутывают и настаивают 20 минут. Процеженный настой пьют по стакану 2 раза в день, утром и на ночь, добавляя мед – 1 ч.л.

Помогает восстановить нарушенный обмен целебная ягода калина: 1 ст.л. ягод заливают кипятком (250 мл), закрывают и настаивают 2 часа. Пьют в течение 2-3 недель, по ½ стакана 2 раза в день.

Настой листьев грецкого ореха пьют каждый раз после еды, по ½ стакана в течение 10 дней. 2 ч.л. измельченных листьев заливают стаканом кипятка, закрывают, укутывают и оставляют на час, потом процеживают и используют.

Если при нарушениях обмена веществ имеет место лишний вес, следует соблюдать диету, в которой мало простых углеводов и животных жиров, а белка – особенно растительного – несколько больше, чем обычно.

При этом нужно существенно сократить потребление соли, пряных и острых приправ и блюд, уменьшить количество жидкости – кроме чистой воды, а содержание клетчатки в рационе увеличить.

Продукты надо отваривать, в том числе и на пару, запекать и тушить, а вот протертые, измельченные и жареные блюда нежелательны – желудок должен научиться нормально работать. Вместо сахара потребляют его заменители – например, стевию; едят мед, сухофрукты и варенье – в небольшом количестве.

Хлеба можно съедать около 150 г в сутки: пшеничного и ржаного из грубой муки, либо белково-отрубного и белково-пшеничного.

Супы лучше готовить вегетарианские: свекольники, щи, окрошки, с крупой, картофелем и разными овощами, грибные, но дважды в неделю можно сварить мясной или рыбный суп, на нежирном бульоне с фрикадельками – овощи в таком супе тоже обязательны.

2-3 раза в неделю — отварное, тушеное или запеченное куском мясо: баранину и нежирную свинину, индейку, курицу, крольчатину, нежирную говядину и телятину. Рыбу лучше есть морскую, при желании можно до 200 г в день – запеченную или отварную; вместо нее можно есть морепродукты.

Кисломолочные продукты и молоко можно употреблять ежедневно, сметану – нежирную – добавлять понемногу в блюда; творог выбирать не более 9% жирности; нежирные и неострые сыры – понемногу. Яйца – 2-3 раза в неделю, в виде омлетов, вкрутую или всмятку.

Кашу можно есть в том случае, если она заменяет хлеб – ячневую, овсяную, перловую, гречневую. Из жиров – сливочное и растительное масло.

Овощи хороши любые, но лучше больше сырых: это репа, помидоры, тыква, кабачки, зеленый салат, редис, свежие огурцы, капуста всех видов; за ними идут морковь и свекла, зеленый горошек, а картофель нужно ограничить.

Фрукты и ягоды едят сырыми, запеченными, в виде компотов, муссов, желе; также пьют фруктовые, ягодные и овощные соки без сахара. Из других напитков черный и зеленый чай, кофе (можно с молоком) – без сахара.

Примерное меню на день может быть таким: на завтрак – салат из свежих овощей, нежирный творог и чай; 2-й завтрак – яблоко; обед — ½ тарелки вегетарианских щей со сметаной, отварное мясо с тушеной капустой, компот из сухофруктов без сахара. Полдник – нежирный творог с нежирной сметаной; ужин – овощное рагу с отварной рыбой, зеленый чай. Перед сном можно выпить стакан нежирного кефира.

Источник: http://diet-beauty.ru/pri-narushenii-obmena-veschestv-chto-prinimat/

Питание при нарушении обмена веществ

Основным лечебным фактором при ожирении является лечебное питание, оказывающее воздействие на нарушенный обмен веществ.

Тучность, выраженная в нерезкой степени, т.е.

не более 10% от должного веса, при отсутствии тенденции к прогрессированию ожирения и различных осложнений со стороны внутренних органов, не вызывает необходимости в переводе больного на специальную диету.

В этих случаях необходимо просто соблюдать умеренность в питании, систематически взвешиваться и увеличить энергозатраты организма за счет лечебной физкультуры.

Выраженное ожирение обуславливает необходимость систематического ограничения суточной калорийности рациона. Степень ограничения калорийности должна быть примерно равна проценту повышения веса тела, но при этом не должна составлять менее 50% от положенной нормы потребления калорий.

Заслуживающим внимания фактом является отсутствие необходимости в ограничении приема жирной пищи. Жиры должны поступать в организм соответственно физиологической норме.

Этот факт обуславливается способностью жиров подавлять секрецию инсулина (гормона поджелудочной железы, вызывающего преобразование жиров из углеводов). Достаточное поступление жиров помогает больным легко переносить резкое ограничение калорийности рациона.

При этом жиры, которые задерживаются в желудке в течение продолжительного времени, вызывают появление чувства сытости.

Избыточное образование жировой ткани происходит преимущественно за счет поступающих в организм углеводов, которые, легко окисляясь, используются в первую очередь для покрытия организмом энергозатрат, тем самым «оберегая» имеющиеся жиры от распада.

Потребление избыточного количества углеводов вызывает образование избытка жировой ткани.

Учитывая сказанное, необходимо ограничить употребление легко усваиваемых углеводов, находящихся в таких продуктах питания, как сахар, мед, варенье, конфеты и кондитерские изделия.

В рационе питания при ожирении должно содержаться несколько повышенное количество белков, которые обладают способностью активизировать обмен веществ.

Содержащиеся в белках липотропные вещества предотвращают отложение жира в организме.

Источник: http://vitadieta.ru/diets/pitanie-pri-narushenii-obmena-veshestv/

fitness-for-man.com

Нарушение обмена веществ

Обмен веществ (или, как его называют по-научному, метаболизм) представляет собой комплекс сложнейших химико-физических реакций, позволяющих любому живому организму нормально функционировать и выполнять естественные физиологические действия. К сожалению, сегодня признаки нарушения обмена веществ диагностируются у большей части населения нашей страны. Давайте разберемся, каковы причины возникновения нарушений в обмене веществ и можно ли максимально исключить риск их появления, а также узнаем, существуют какие-либо современные системы питания или диеты, рекомендуемые пациентам при нарушениях в обмене веществ.  

Обмен веществ: симптоматика нарушений и причины возникновения

Итак, главными участниками метаболитических процессов являются не только жиры, сложные и простые углеводы, животно-растительный белок, как принято считать большинством обывателей, но и другие вещества, которые поступают в организм извне (из продуктов питания) или вырабатываются им самим. 

Обмен веществ как основной физиологический процесс живых организмов

Ведущую партию в этом процессе играют белки, входящие в состав иммунных клеток: плазмы и гемоглобина, цитоплазмы и мышечной ткани. Они регулируют все процессы образования ферментов и уровень водно-соляного баланса. Именно поэтому, первые причины нарушения обмена веществ могут быть связаны с проблемами синтеза белка в организме. 

Было бы неправильно недооценивать роль углеводов и жиров в рабочих процессах организма. Углеводы – это главный «энергетический ресурс» человека, участвующий в липидном и аминокислотном синтезе, а жиры необходимы для нормального усвоения нашим организмом витаминов, формирования оптимального гормонального фона и для осуществления других важнейших процессах. 

Нормальный метаболизм проходит так (естественно, в упрощенной форме): питательные вещества из продуктов поступают в живой организм, где они всасываются и расщепляются до состояния простейших элементов. В этом виде они проникают в кровеносную и лимфатическую системы организма, становятся активными участниками процесса транспортировки и распределения по тканям и органам полезных веществ, одновременно являясь участниками процесса выработки энергии. После этого те частицы веществ, которые не усвоились организмом, выводятся наружу.

Причины нарушения обмена веществ

Причинами нарушения обмена веществ могут быть:
  • генетика, наследственные нарушения;
  • отравление организма токсичными веществами; 
  • неправильное питание. Один из самых важных пунктов, поскольку именно рациональное сбалансированное питание – залог слаженной работы организма, то есть – хорошего обмена веществ;
  • стрессовые ситуации;
  • прием гормональных препаратов может оказать очень серьезное влияние на обмен веществ, а также работу организма в целом;
  • резкий дисбаланс в количестве потребляемой и затрачиваемой энергии.

К основополагающей причине появления нарушения в обмене веществ практически все врачи относят генетическую предрасположенность человека, поскольку роль основного регулятора обменных процессов выполняет геном с закодированной информацией. Малейшая мутация в структуре генов, отвечающих за метаболизм, в частности за синтез ферментной базы, вызывает первичные нарушения метаболитических процессов. 

Также к этим причинам медики относят патологии в функционировании желез внутренней секреции, в первую очередь щитовидной железы, надпочечников, а также железу, находящуюся в мозге под названием гипофиз. Но не следует забывать, что человек сам может нарушить свой метаболизм неправильно подобранным рационом и режимом приема пищи или экспериментами с новомодными диетами.

Основные признаки нарушения обмена веществ

Основная симптоматика подобного заболевания проявляется у каждого пациента по-разному. Это напрямую зависит от уровня, на котором произошли обратимые и необратимые изменения: молекулярном или клеточном, на целостном или на уровне тканей. Эти процессы происходят медленно, поэтому первичные симптомы редко проявляются на молекулярно-клеточном уровне, а лишь на стадии целостного нарушения организма - то есть при осуществлении им важнейших видов синтеза и распада белков, жиров, сложных и простых углеводов.  Как правило, первым признаком, свидетельствующим о нарушениях в обмене веществ, становится ожирение (в редких случаях, неоправданно резкая потеря веса) при условии, что человек ведет привычный образ жизни. Далее в списке находится: 
  • ожирение;
  • отечность тканей; 
  • тотальное отсутствие аппетита или сильнейший постоянный голод; 
  • проблемы с зубами, проявляющиеся в виде беспричинного, на первый взгляд, разрушения их эмалевого верхнего покрытия; 
  • проблемы со стулом, характеризующиеся запорами, сменяющими затяжную диарею и наоборот; 
  • изменения структуры эпидермиса (появление синюшных пятен или излишняя бледность), ногтевых пластин и волос. 
Такие видимые признаки нарушения обмена веществ обязательно должны стать поводом для визита к компетентному врачу-эндокринологу с целью прохождения полного медосмотра. Также признаками нарушения в процессах, связанных с обменом веществ, могут стать внезапно появившиеся и быстро развивающиеся заболевания – подагра, гиперхолестеринемия, фенилкетонурия, болезнь Гирке, алкаптонурия, альбинизм.

Ни в коем случае нельзя игнорировать симптоматику заболевания, пытаясь бороться с ней, а не причиной ее возникновения, поскольку неправильно подобранная диета при нарушении обмена веществ может вызвать более активный рост веса, а попытка скрыть «проблемные» ногти за маникюром приводит к тому, что ногтевые пластины разрушатся полностью. Естественно, лечить запущенное заболевание будет гораздо сложнее и затратнее, чем в его первичном состоянии. Отдельным пунктом выделим проблемы, вызванные нарушениями в витаминно-минеральной структуре организма.

Проблемы, вызванные нарушениями в витаминно-минеральной структуре организма

К причинам, вызывающим ряд нарушений в обмене веществ относится дефицит или, наоборот, излишнее количество основных полезных веществ. Рассмотрим, к чему это может привести. 
Калий

Калий отвечает за передачу нервных импульсов от мозга к нервным волокнам, работу мышц, формирование «правильного» соотношения кислоты и щелочи, активизацию ферментных процессов. Дисбаланс уровня калия вызывает снижение активности памяти и безусловных рефлексов, повышенную раздражительность, гипотонию, сложную аритмию, тошноту и отсутствие аппетита, спазмы и угнетение работы всех органов желудочно-кишечного тракта, сильную слабость и снижение тонуса мышц, частые позывы к мочеиспусканию и повышение кислотности. 

Кальций

Кальций влияет на функции организма на уровне клеток, передачу нервных импульсов, отвечает за формирование костной ткани и свертываемость крови. Недостаток кальция влечет за собой нервные тики, вызывает сильные спазмы дыхательной системы и судороги конечностей, сильнейшую беспричинную раздражительность и сонливость, онемение пальцев и лицевых нервов, нарушения в работе сердечного ритма, гипотонию, запоры, тошноту, резкое обезвоживание. 

Магний

Магний является межклеточным катионом, влияющим на функционирование нервной и мышечной системы, формирование ферментов, работу паращитовидной железки. Недостаток элемента вызывает: снижение восприятия безусловных рефлексов и судороги, слабость и спазмы дыхания, сонливость и жуткую апатию, иногда даже бред и галлюцинации, аритмию, пониженное давление, серьезные блокады сердца, вплоть до его остановки.

Натрий

Натрий регулирует артериальное давление и оптимальный кислотно-щелочной уровень, участвует в работе всех систем организма, транспортировке молекул глюкозы и аминокислот. Его дисбаланс вызывает частую отдышку и краткосрочную остановку дыхания, тошноту и рвоту, колики и спазмы, гипотонию и сосудистый коллапс, отечность и ожирение, головную боль, резкие судороги, потливость, снижение упругости кожи, частые позывы к мочеиспусканию. К таким же плачевным результатом могут привести нарушения в витаминном балансе.

Диета при нарушении обмена веществ

Одной из составляющих правильного и комплексного лечения нарушенного метаболизма является четко подобранный рацион и режим питания пациентов. Эффективно зарекомендовала себя диета №8 по доктору Певзнеру, основы которой были заложены в 30-е гг. минувшего века. 

Ее принципы базируются на восстановлении нормального функционирования систем и органов человека. При этом, главным признаком того, что данная диета, назначенная при нарушениях обмена веществ начала действовать, становится постоянное ощущение небольшого голода.

Необходимо отметить, что диета по Певзнеру предполагает насыщение организма 2000 калориями в день, поэтому метаболизм будет восстанавливаться довольно медленно, зато результаты похудения будут долгими.  

В любой диете существуют как рекомендации так и ограничения.

Основные ограничения диеты №8 введены на:

  • хлебобулочные изделия и сдобу в любом виде (разрешено есть только 150 г грубого хлеба в сутки); 
  • мясной бульон (овощной суп на основе такого бульона разрешено принимать лишь два раза за неделю в установленные дни); 
  • соленую, маринованную, острую или копченую еду; 
  • колбасные изделия;
  • яйца (разрешено съедать 1 яйцо в день в отваренном виде или в виде омлета на воде); 
  • маргарин, сливочное масло, но допускается употребление растительных масел в качестве заправок к салатам; 
  • бананы и виноград, картофель, свекла и морковь; 
В рацион диеты обязательно включаются свежие овощи (порядка 200 г в день), макароны сорта А (два раза в неделю по 150 г), отварное мясо и рыба (по 150 г ежедневно), молочно-кислые продукты с минимальным индексом жирности.   Водный баланс поддерживается обычной дистиллированной водой – ее следует выпивать порядка 1,5 литров в сутки, «плюс» несладкий чай, компот и кофе.

Лечение нарушений метаболизма

Итак, лечение нарушений метаболических процессов должно быть исключительно комплексным и проходить под надзором врача-эндокринолога. К терапевтическим средствам, которые помогут в этом процессе относятся:
  • гормональные препараты, нормализирующие метаболизм и координирующие метаболитические процессы; 
  • витамины, которые следует принимать в правильных сочетаниях и дозировках, поскольку их переизбыток может также вызвать определенные нарушения в обменных процессах; 
  • ферменты – нейтрализуют гиалуроновую кислоту, находящуюся в особо вязкой консистенции; 
  • аминокислоты, которые компенсируют нехватку естественных аминокислот, обеспечивая нормальную проводимость нейронов, функционирование гипоталамуса и гипофиза, состояние энергетического потенциала и т.д.; 
  • препараты, направленные на регулировку гемостаза, стабилизирующие уровень содержания железа в организме; 
  • биостимуляторы, улучающие работу нервной системы, устраняющие гипоксию, активизирующие иммунитет. 
И последнее. Симптомы, как уже говорилось выше, проявляются поздно, поэтому крайне важно принимать превентивные меры. Согласитесь, что соблюдать правильный режим питания гораздо проще, чем диету, назначаемую при нарушениях в обмене веществ, проводить регулярные медицинские осмотры дешевле, чем лечиться в стационарах и амбулаториях, вести здоровый образ жизни легче, чем жить, состоя на учете у эндокринолога. Задумайтесь об этом сейчас, чтобы не стать источником собственных проблем!

bud-v-forme.com

Диета при неправильном обмене веществ

Оглавление:

  • 1 Правильное питание при нарушениях обмена веществ
  • 2 Диета для правильного обмена веществ
  • 3 Нарушение обмена веществ
  • 4 Как восстановить обмен веществ — при нарушении в организме человека, видео
  • 5 Нарушение обмена веществ в организме: причины, симптомы и лечение
  • 6 Неправильный обмен веществ. Как наладить нарушенный процесс метаболизма
  • 7 Нарушение обмена веществ — Диетотерапия (информация для худеющих)
  • 8 Нарушение обмена веществ — симптомы, причины, лечение
  • 9 Нарушение обмена веществ
  • 10 Диета для нормализации углеводного обмена — Белая Клиника
  • 11 Нарушение метаболизма (обмена веществ): причины, симптомы, лечение
  • 12 Нарушение обмена веществ у ребенка или невнимательность родителей
  • 13 Диета для нормализации обмена веществ
  • 14 Причины нарушения обмена веществ
    • 14.1 Роль обмена веществ в организме
  • 15 Диета при нарушении обмена веществ: продукты для улучшения метаболизма
  • 16 Простая диета при нарушении углеводного обмена
    • 16.1 Что такое диета при нарушении углеводного обмена?
  • 17 Почему нарушается обмен веществ. Признаки нарушения процессов метаболизма
  • 18 Нарушение обмена веществ — симптомы и лечение у женщин

Обмен веществ — это процесс превращения полезных веществ, поступающих в организм из пищи, в энергию, необходимую для его жизнедеятельности.

А при недостатке необходимого количества и качества полезных веществ, этот процесс выходит из строя, что называется нарушением обмена веществ.

Связь нарушений обмена веществ с питанием

Связь между нарушением обмена веществ и питанием прямая и очень заметная. Если в рационе человека преобладают правильные, здоровые, качественные продукты, в которых достаточно питательных веществ для обеспечения жизнедеятельности организма, то и процесс получения из них энергии находится на высоком уровне и работает как швейцарские часы степенно и продолжительно.

А когда рацион человека переполнен продуктами быстрого приготовления, сладкими газированными напитками, белыми булками и жаренным жирным мясом, тогда эти часы приходят в неисправность, энергия из таких продуктов получается очень быстро без задействования ферментов и организм становится ленивым, что впоследствии чревато развитием сахарного диабета и инсулиновой зависимостью.

Что можно, а что нельзя при обменных нарушениях

Если Вы, не меняя свой привычный рацион питания, заметили появление лишних килограммов или складок на талии, это верный признак того, что у Вас начинает замедляться обмен веществ. И это должно послужить сигнальным звоночком для того, чтобы пересмотреть и перестроить свой рацион, сделать его более здоровым и правильным.

Если Вы стройны и уверенны в себе, а замечаете слабость, сонливость, чувствуете дискомфорт утром или после определенных продуктов, тогда Вам также стоит приняться перестраивать рацион питания, поскольку неприятные ощущения — это не естественное состояние человека! Жизнь дана нам для наслаждения и гармонии, а при дискомфорте в любой области организма, ни о какой гармонии речи и быть не может.

Потому, возьмите тетрадь и ручку, и запишите продукты, которые необходимо использовать в больших количествах в своем рационе:

  • вода (1,5 — 2,5 литра в день);
  • свежие овощи (любые);
  • свежие ягоды (любые);
  • свежие фрукты;
  • грибы;
  • бобовые;
  • зелень (как можно больше);
  • морепродукты.

А вот эти продукты вычеркните из своего списка и не жалейте об этом никогда:

  • гамбургеры и любые подобные бутерброды;
  • «Кола» и другие газированные сладкие напитки;
  • любая выпечка из белой муки;
  • колбаса;
  • консервы (из магазина);
  • майонез;
  • кетчуп;
  • картошка «Фри»;
  • сладкие конфеты;
  • полуфабрикаты.

Полезные советы и рекомендации

Если Вы откажетесь хотя бы от этих десяти продуктов, то уже через неделю к Вам вернется активность, концентрация и здоровый сон. А, добавив продукты из первого списка, Вы почувствуете легкость, прилив сил, бодрость и желание продолжать улучшать свой рацион.

Откуда появятся эти ощущения? Очень просто — наладится обмен веществ, Ваш организм запустит в работу все жизненно важные системы, а он (организм) очень быстро настроится и отблагодарит Вас приятными ощущениями и красивой фигурой.

Больше о правильном питании и коррекции рациона Вы можете узнать на Уроках правильного питания и здорового образа жизни, зарегистрировавшись вот здесь —

http://fitnessvopros.com/krasotaibalans.com.ua/shkola/

Источник: https://krasotaibalans.com.ua/poleznaya-informaciya/pravilnoe-pitanie-pri-narusheniyah-obmena-veshhestv/

Погоня за стройностью уже давно стала привычным делом в современном обществе, и на что только не идут женщины для достижения идеальных форм!.. Всевозможные краткосрочные диеты, голодания и прочие методы, конечно, дают желаемый эффект, но в то же время наносят непоправимый вред организму, в результате чего спустя некоторое время сброшенные килограммы вновь возвращаются.

Выбирая очередную диету, многие дамы даже не задумываются о причине своей полноты, а между тем прибавка в весе является сигналом того, что в работе организма произошел сбой, повлекший за собой нарушение обмена веществ.

Поэтому если откорректировать свой режим питания и нормализовать обменные процессы в организме, можно похудеть без ущерба для здоровья. К тому же в дальнейшем такой способ похудения исключает повторный набор килограммов.

Всем нам известно, что для правильной работы организму необходима энергия, которую он черпает из потребляемой пищи — белков (протеины), углеводов (сахариды) и жиров (липиды). Процесс переработки, расщепления этих веществ носит название метаболизма или обмена веществ.

Скорость протекания обменных процессов зависит от нескольких факторов:

  • количества потребляемых калорий;
  • количества расходуемых калорий;
  • индивидуальных генетических особенностей организма.

И если с генетикой не поспоришь, то контролировать расход и потребление калорий вполне возможно.

Человеческий организм склонен к накоплению жиров, и расходует их лишь в крайнем случае, когда других источников энергии не остается. Интенсивные силовые и интервальные тренировки ускоряют этот процесс, однако в силу своей занятости человеку обычно попросту не хватает времени на посещение спортзала.

Поэтому выходом из ситуации может стать диета для обмена веществ, предусматривающая употребление продуктов, переваривание которых требует значительных энергозатрат.

Данная диета для похудения основывается на принципах правильного питания, где пищевой рацион составляют по большей части полезные продукты, богатые витаминами, макро- и микроэлементами и другими полезными веществами.

Внимание!

Во-первых, необходимо есть как можно чаще (оптимальный промежуток времени между приемами пищи составляет 2-3 часа). Каждый прием пищи сопровождается кратковременной стимуляцией обмена веществ, и чем чаще организм будет получать пищу, тем быстрее он будет ее переваривать, что значительно ускорит метаболизм и сжигание подкожного жира.

Обратный эффект может возникнуть, если допускать большие перерывы между приемами пищи. Опасаясь «остаться голодным», организм начнет запасаться жиром, от которого впоследствии будет достаточно сложно избавиться.

Во-вторых, нужно есть правильно. Даже ускоренный метаболизм не сможет помочь, если питаться постоянно высококалорийной пищей. Полноценная еда небольшими порциями — вот то, что положено для правильной работы организма. Это может быть чашка супа, салат с небольшим кусочком рыбы или куриного мяса и т.д.

При отсутствии возможности полноценно поесть допускаются перекусы фруктами, диетическими йогуртами, хлебцами и пр. Не стоит забывать о клетчатке — главном стимуляторе обменных процессов, которая в большом количестве содержится в овощах и фруктах.

В-третьих, несмотря на то, что сама диета для похудения построена на принципах дробного питания, все же одна плотная трапеза в день должна присутствовать, и приходиться на промежуток времени с 12.00 до 14.00.

В силу того, что в ночное время суток все происходящие в человеческом организме процессы замедляются, съеденная позже положенного времени тяжелая пища, на переваривание которой понадобится не менее 4-х часов, может попросту не усвоиться.

Перед тем как основательно поесть, рекомендуется совершить небольшую прогулку, чтобы усилить интенсивность работы органов пищеварения. А вот после трапезы какие-либо проявления активности не положены, так как могут спровоцировать развитие серьезных заболеваний кишечника или вызвать несварение желудка.

Источник: https://www.passion.ru/diet/effektivnye-diety/dieta-dlya-pravilnogo-obmena-veshchestv-33212.htm

Показания: ожирение.

Цель: устранение избыточных отложений жира.

Общая характеристика: уменьшение калорийности рациона за счет углеводов, особенно легкоусвояемых, и в меньшей степени – жиров (в основном животных) при нормальном или незначительно повышенном содержании белка.

Ограничение свободной жидкости, натрия хлорида и возбуждающих аппетит продуктов и блюд. Увеличение содержания пищевых волокон. Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные. Жареные, протертые и рубленые изделия нежелательны.

Используют заменители сахара для сладких блюд и напитков (ксилит и сорбит учитывают в калорийности диеты). Температура блюд обычная.

Важно!

Состав: белки – 90-110 г (60% животные), жиры – 80-85 г (30% растительные), углеводы – 150 г, натрия хлорид 5-6 г; жидкость – 1-1,2 л.

Калорийность: 1700-1800 ккал.

Режим питания: 5-6 раз в день с достаточным объемом для чувства насыщения.

Исключаемые продукты и блюда:

  • изделия из пшеничной муки высшего и 1-го сорта, сдобного и слоеного теста;
  • супы молочные, картофельные, крупяные, бобовые, с макаронными изделиями;
  • жирные сорта мяса, гусь, утка, ветчина, сосиски, колбасы вареные и копченые, консервы;
  • жирные виды, соленая, копченая, рыбные консервы в масле, икра;
  • жирный творог, сладкие сырки, сливки, сладкий йогурт, ряженка, топленое молоко, жирные и соленые сыры;
  • яичница;
  • крупы: рис, манная и овсяная, макаронные изделия, бобовые;
  • жирные и острые закуски, соусы; майонез, все пряности;
  • виноград, изюм, бананы, инжир, финики, очень сладкие сорта других плодов, сахар, кондитерские изделия, варенье, мед, мороженое, кисели;
  • виноградный и другие сладкие соки, какао;
  • мясные и кулинарные жиры;

Рекомендуемые блюда:

  • хлеб и мучные изделия: ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, белково-пшеничный и белково-отрубяной хлеб – 100-150 г в день;
  • супы: до 250-300 г на прием, из разных овощей с небольшим добавлением картофеля или крупы; щи, борщ, окрошка, свекольник. 2-3 раза в неделю супы на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульонах с овощами, фрикадельками;
  • мясо и птица: до 150 г в день. Низкой упитанности говядина, телятина, кролик, куры, индейка, ограниченно – нежирная свинина и баранина – преимущественно отварные, а также тушеные, запеченные крупными и мелкими кусками. Мясо обжаривают после отваривания. Студень говяжий, сардельки говяжьи;
  • рыба: нежирные виды до 150-200 г в день. Отварная, запеченная, жареная, морепродукты;
  • молоко и кисломолочные напитки пониженной жирности. Сметана – в блюда, творог нежирный и 9% жирности (100-200 г в день) – натуральный и в виде сырников, пудингов. Нежирные сорта сыра – ограниченно;
  • яйца: 1-2 штуки в день, вкрутую, белковые омлеты, омлеты с овощами;
  • крупы только для добавления в овощные супы. Рассыпчатые каши из гречневой, перловой, ячневой круп за счет уменьшения хлеба;
  • овощи применяют широко, во всех видах, частью обязательно сырыми. Желательны все виды капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыква, томаты, репа. Квашеная капуста – после промывания. Ограничивают блюда из картофеля, свеклы, зеленого горошка, моркови, брюквы (суммарно до 200 г в день), а также соленые и маринованные овощи;
  • закуски: салаты из сырых и квашеных овощей, винегреты, салаты овощные с отварным мясом и рыбой, морепродуктами. Заливное из рыбы или мяса, нежирная ветчина;
  • фрукты и ягоды кисло-сладких сортов, сырые и вареные. Желе и муссы на метилцеллюлозе, ксилите, сорбите, несладкие компоты;
  • соусы и пряности: томатный, красный, белый с овощами, слабый грибной; уксус;
  • напитки: чай, черный кофе и кофе с молоком. Малосладкие соки фруктовые, ягодные, овощные;
  • жиры: сливочное масло (ограниченно) и растительные масла – в блюдах.

Примерное меню диеты № 8:1-й завтрак: салат овощной с растительным маслом, творог нежирный, чай.2-й завтрак: яблоки свежие.

Обед: борщ вегетарианский со сметаной (1/2 порции), мясо отварное, капуста тушеная с растительным маслом, компот из сухофруктов без сахара (на ксилите).Полдник: творог нежирный с молоком.

Ужин: рыба отварная, рагу из овощей, чай.На ночь: кефир нежирный.

Диета № 9

Показания: сахарный диабет.

Цель: способствовать нормализации углеводного обмена и предупредить нарушения жирового обмена.

Общая характеристика: диета с умеренно сниженной калорийностью за счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров. Белки соответствуют норме. Исключены сахар и сладости. Умеренно ограничено содержание натрия хлорида, холестерина, экстрактивных веществ.

Для сладких блюд и напитков – ксилит или сорбит, которые учитывают в калорийности диеты. Температура блюд обычная.

Химический состав и калорийность: .

Состав: белки – 90-100 г (55% животные), жиры – 75-80 г (30% растительные), углеводы – 300-350 г (в основном полисахариды), натрия хлорид – 12 г, жидкость – 1,5 л.

Калорийность: 2300-2500 ккал.

Режим питания: 5-6 раз в день с равномерным распределением углеводов.

Исключаемые продукты и блюда:

  • изделия из сдобного и слоеного теста;
  • крепкие, жирные бульоны, молочные с манной крупой, рисом, лапшой;
  • жирные сорта мяса, утка, гусь, копчености, большинство колбас, консервы;
  • жирные виды и сорта рыб, соленая, консервы в масле, икра;
  • соленые сыры, сладкие творожные сырки, сливки;
  • рис, манная крупа и макаронные изделия (резко ограничивают);
  • овощи соленые и маринованные;
  • виноград, изюм, бананы, инжир, финики, сахар, варенье;
  • конфеты, мороженое;
  • жирные, острые и соленые соусы;
  • виноградный и другие сладкие соки, лимонады на сахаре;
  • мясные и кулинарные жиры.

Рекомендуемые блюда:

  • хлеб и мучные изделия: ржаной, белково-отрубяной, белково-пшеничный, пшеничный из муки 2-го сорта хлеб, в среднем 300 г в день. Несдобные мучные изделия за счет уменьшения количества хлеба;
  • супы: из разных овощей, щи, борщ, свекольник, окрошка мясная и овощная; слабые нежирные мясные, рыбные и грибные бульоны с овощами, разрешенной крупой, картофелем, фрикадельками;
  • мясо и птица: нежирные говядина, телятина, обрезная и мясная, свинина, баранина, кролик, куры, индейки в отварном, тушеном и жареном после отваривания виде, рубленые и куском. Сосиски русские, колбаса диетическая, язык отварной. Печень – ограниченно;
  • рыба: нежирные виды, отварная, запеченная, иногда жареная. Рыбные консервы в собственном соку и томате;
  • молоко и кисломолочные напитки, творог полужирный и нежирный и блюда из него. Сметана – ограниченно. Несоленый, нежирный сыр;
  • яйца: 1-1.5 в день, всмятку, белковые омлеты. Желтки ограничивают;
  • крупы: ограничены в пределах норм углеводов. Каши из гречневой, ячневой, пшенной, перловой, овсяной крупы; бобовые;
  • овощи: картофель с учетом нормы углеводов. Углеводы учитывают также в моркови, свекле, зеленом горошке. Предпочтительны овощи, содержащие менее 5% углеводов (капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты, баклажаны). Овощи сырые, вареные, запеченные, тушеные, реже – жареные;
  • закуски: винегреты, салаты из свежих овощей, икра овощная, кабачковая, вымоченная сельдь, мясо, рыба заливная, салаты из морепродуктов, нежирный говяжий студень, сыр несоленый;
  • свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде. Желе, самбуки, муссы, компоты, конфеты на ксилите, сорбите или сахарине; ограничено – мед;
  • соусы: нежирные, на слабых мясных, рыбных, грибных бульонах, овощном отваре, томатный. Перец, хрен, горчица – ограничено;
  • напитки: чай, кофе с молоком, соки из овощей, малосладких фруктов и ягод, отвар шиповника;
  • жиры: несоленое сливочное и топленое масла. Растительные масла – в блюда.

Примерное меню диеты № 9:1-й завтрак: творог нежирный с молоком, каша гречневая рассыпчатая, чай.2-й завтрак: отвар пшеничных отрубей.

Обед: щи из свежей капусты вегетарианские с растительным маслом, мясо отварное с соусом молочным, тушеная морковь, желе фруктовое на ксилите.Полдник: яблоки свежие.

Ужин: шницель капустный, рыба отварная, запеченная в молочном соусе, чай.На ночь: кефир.

Источник: http://fitnessvopros.com/www.help-patient.ru/oncology/care/diet/3/

Вы не задумывались, почему так получается, что человек не меняет своих пищевых привычек, ест все то же, что и всегда, а вес набирается килограмм за килограммом? Все дело в начавшемся замедлении процесса метаболизма в организме. Давайте поговорим про средства, улучшающие обмен веществ, которые смогут помочь вам вернуться в оптимальную форму.

Как ускорить обмен веществ в организме в домашних условиях

Замедление метаболизма зачастую начинается вследствие низкой физической активности, наличия лишнего веса или генетической предрасположенности. Более выраженным становится торможение обмена веществ с возрастом. У женщин это встречается вдвое чаще, чем у мужчин.

Обратить этот процесс можно, изменив распорядок дня: нужно включить в него посильные тренировки, делать оздоровительные процедуры (массаж, баня), соблюдать график отдыха. Одновременно нужно изменить режим питания.

В некоторых случаях по рекомендации специалистов может понадобиться прием медпрепаратов.

Прием лекарств для запуска процесса похудения нужно проводить под наблюдением диетолога. Специалист может назначить таблетки для ускорения обмена веществ разного действия:

  • «Редуксин» – повышает чувство насыщения;
  • «Оксандролон», «Метиландростендиол» – анаболические стероиды, уменьшают отложение жира и стимулируют рост мышц, которые потребляют больше энергии, тем самым ускоряя метаболизм;
  • «Глюкофаж» – усиливает липидный обмен;
  • «Ксеникал», «Орсотен» – блокируют усвоение жиров;
  • «Метаболайн», «Формавит» – регулируют углеводно-жировой обмен.

С помощью продуктов, улучшающих обмен веществ

Первыми пунктами, отвечающими на вопрос, как восстановить нарушенный обмен веществ, являются потребление достаточного количества воды (для поддержания водно-солевого баланса) и грамотный режим питания. Чтобы правильно запускать с утра этот процесс, нужно завтракать.

Что ускоряет метаболизм? В рацион нужно включать пищу, богатую белком (бобовые, яйца, рыба, нежирное мясо) и полезными омега-3 жирами.

За день нужно съедать 5 порций (размером с горсть) свежих овощей и фруктов, которые дадут организму необходимую для правильного пищеварения клетчатку, витамины и минералы.

Совет!

Нормализовать обмен веществ помогут специальные продукты, ускоряющие этот процесс. К ним относятся какао-бобы (не шоколад!), приправы и специи: карри, красный перец, корица, имбирь.

Для коррекции обменных процессов специалисты советуют выпивать на протяжении дня несколько кружек зеленого чая. При желании, можно выпить пару чашечек качественного заварного кофе без сахара.

Хорошо подходит для ускорения метаболизма полуферментированный чай улун.

Лечение нарушения обмена веществ народными средствами

Отрегулировать неправильные метаболические процессы помогут травы. Как восстановить обмен веществ с помощью средств народной медицины? Например, можно пропить отвары из таких растений, заготовки которых всегда есть в продаже в аптеке:

  • крапивы двудомной, мокрицы, лопуха – эти снадобья помогут контролировать аппетит;
  • женьшеня – оказывает тонизирующее действие и ускоряет метаболизм.

Если вы не имеете противопоказаний, попробуйте для ускорения обмена веществ воспользоваться такими рецептами:

  • 2 ч. л. листьев грецкого ореха, высушенных и измельченных, залить стаканом кипятка, затем дать настояться 2 часа. Употреблять по 0,5 ст. после еды.
  • 200 г чеснока перемолоть, залить в стеклянной емкости 250 мл водки. Смесь настаивать 10 дней в темном шкафчике, затем отцедить жидкость. Принимать по схеме: 2 капли снадобья растворить в 50 мл молока. Каждый день увеличивать дозу на 2-3 капли, доведя концентрацию до 25 капель за раз. Пить настой перед едой трижды в день.

С помощью диеты для восстановления метаболизма

Необходимо понимать, что для нормализации обмена веществ нужно не просто избавиться от лишнего веса, а гармонизировать работу пищеварительной и эндокринной систем. Диетологи в этом случае рекомендуют своим пациентам рацион по Певзнеру, стол № 8.

Диета при нарушении обмена веществ в организме подразумевает не уменьшение размера порций, а перестройку рациона преимущественно на белковую и растительную пищу.

Первые требования, как изменить питание с целью восстановления метаболизма – это исключить из рациона:

  • жирное;
  • жареное;
  • острое;
  • копченое;
  • алкоголь.

Как восстановить нарушенный обмен веществ, откорректировав режим питания? С целью налаживания процесса метаболизма есть нужно дробно, небольшими порциями на протяжение дня.

При приготовлении еды рекомендуется приправлять ее специями – они заставляют организм активно сжигать калории, повышая скорость обмена веществ примерно на 10%. Полезно употреблять цельнозерновой хлеб, побольше зелени, цитрусовых.

Помочь нарастить мышечную массу помогут разнообразные молочные продукты.

Витаминами

Минералы и витаминные препараты для улучшения обмена веществ тоже могут сослужить хорошую службу. Например, йод активизирует работу щитовидной железы, тем самым ускоряя метаболизм.

При приеме хрома ускоряются процессы переработки питательных веществ, а еще этот минерал поддерживает нормальный уровень сахара в крови. Кальций в сочетании с витамином D поможет улучшить пропорцию жировой ткани и мышц в организме.

Помогает ускорить процессы обмена веществ на клеточном уровне группа витаминов В. Начинать прием витаминных комплексов нужно после консультации с врачом.

С помощью биостимуляторов, улучшающих обмен веществ в тканях

По назначению специалиста в случаях, если обмен веществ нарушен серьезно, может проводиться лечение биостимуляторами.

Прием этих средств, которые еще называют адаптогенами, активизирует защитные силы организма и улучшает процессы обмена в тканях.

Специалист порекомендует, какие снадобья можно приготовить и установит продолжительность лечения. К биостимуляторам – ускорителям метаболизма относятся такие травы:

  • женьшень;
  • элеутерококк колючий;
  • заманиха высокая;
  • аралия маньчжурская;
  • лимонник китайский;
  • родиола розовая;
  • левзея сафлоровидная.

Замедление обмена жиров – явление, характерное для представителей обоих полов. Чтобы начать лечить это вредоносное для здоровья состояния на ранних стадиях, нужно обратиться к врачу после выявления у себя следующих признаков и симптомов:

  • усиление аппетита или его отсутствие;
  • заметное быстрое увеличение или уменьшение массы тела;
  • изменение пигментации кожи, ее бледность, появление на ней высыпаний;
  • отечность конечностей и одутловатость лица,
  • слоение ногтей, появление на них белых пятен;
  • сухость и ломкость волос;
  • разрушение зубов;
  • частые диареи или запоры.

Нарушение жирового обмена должно быть диагностировано врачом, который может определить проблему на основании данных лабораторных исследований.

Такой сбой в работе организма становится причиной развития тяжелых заболеваний: атеросклероза, сахарного диабета 2 типа, подагры, сердечно-сосудистых заболеваний, инфаркта миокарда, инсульта и т.п. Указанные болезни могут даже привести к летальному исходу.

Читайте так же:  Безглютеновая диета список продуктов

Серьезные последствия нарушений процесса обмена веществ указывают на то, что их коррекция должна проводиться под наблюдением квалифицированного специалиста.

Видео: как повысить и улучшить метаболизм для похудения

Источник: http://fitnessvopros.com/sovets.net/5835-kak-vosstanovit-obmen-veshchestv.html

О говорят сегодня все – можно сказать, что этот диагноз стал модным, но что он означает, известно далеко не каждому.

В самом деле, если у человека накапливается лишний вес, и похудеть никак не удается, он начинает всем говорить, что у него «что-то с обменом» — ведь признаться в том, что никак не хочется отказаться от вкусной и обильной еды, многим просто стыдно.

Но бывает и так, что обмен веществ в самом деле нарушается, и с этим шутить нельзя, иначе могут развиться очень серьезные заболевания.

Обмен веществ

Обменом веществ называют все протекающие в организме химические реакции, без которых невозможна сама жизнь: благодаря этим реакциям, наши клетки растут и живут, контактируют с окружающей средой, питаются, очищаются и т.д. Видов обмена много, и во всех процессах принимают участие жиры, белки и углеводы: этих веществ в организме должно быть достаточно, поэтому питание должно быть правильным и сбалансированным.

Жиры и углеводы нужны нам для того, чтобы генерировать энергию, а белки – это строительный материал для самых разных тканей организма.

Чтобы организм мог усваивать питательные вещества, они должны поступать в него в усвояемой форме, а их остатки должны выводиться полностью; если же усвоение и выведение не происходит, как надо, в организме скапливаются токсины и шлаки – обмен веществ в таком случае в порядке быть не может.

Симптомы нарушения обмена веществ

Понять, что в обменных процессах начались сбои, не так просто.

Человек начинает быстро утомляться, слабеет и ощущает недомогание, нарушается сон, учащаются головные боли и появляется лишний вес, хотя причин для всего этого вроде бы и нет.

Это может означать, что в организме накопились продукты распада, и вывести их он не может — на этом фоне начинают развиваться эндокринные и другие заболевания.

Это могут быть артриты, камни в почках, ожирение, сахарный диабет. Нарушение жирового обмена может спровоцировать инсульт или инфаркт.

О нарушениях обмена могут говорить и болезни зубов — зубы быстро разрушаются и выпадают; проблемы с кожей – она меняет цвет, появляются пигментные пятна; нарушается пищеварение – появляется диарея или, наоборот, запоры; возникает одышка; волосы тускнеют, ломаются и выпадают, ногти тоже ломаются и крошатся; утром и вечером под глазами проявляются «мешки» и «синяки».

И наконец, когда в организме накапливается много не выведенных вовремя продуктов распада, увеличивается и количество свободных радикалов – а это приводит к онкологии.

Причины нарушения обмена веществ

Среди основных причин нарушенного обмена специалисты называют не только неправильное и недостаточное питание – хотя эта причина является основной.

Это может быть и воздействие токсинов, и поступают они в организм не только с пищей, но и с водой, бытовой химией, химическими лекарствами и т.д.

Внимание!

Микробы и вирусы тоже могут вызывать нарушение обмена веществ в организме: бывает так, что сбои начинаются после перенесенных ОРВИ и ОРЗ.

Проживание в экологически неблагоприятных районах, работа на вредном производстве тоже негативно влияют на обмен веществ, но и здесь можно помочь своему организму, если отнестись к этому серьезно и внимательно.

Лечение при нарушении обмена веществ

Что же нужно делать, чтобы обмен веществ был в порядке, и как привести его в норму, если он уже нарушен?

Конечно, нужно жить и питаться так, чтобы организму всегда хватало тех веществ, которые этот обмен улучшают и поддерживают в норме: прежде всего, это витамины и минералы.

Надеяться на чудо-таблетки, которые быстро все приведут в норму, не стоит, хотя витаминно-минеральные комплексы принимать следует, только выбирать надо качественные и безопасные продукты.

Однако питание остается основным фактором, способным все изменить, но сначала надо постараться очистить организм от накопившихся шлаков – как это сделать, может подсказать специалист, да и народных методов тоже известно немало, но перед их применением тоже стоит советоваться со своим врачом.

Укрепление иммунитета – следующий шаг к здоровью. Обменные процессы напрямую зависят от работы иммунной системы, и, наоборот – при слабом иммунитете нарушается обмен, поэтому выравнивать иммунитет нужно всеми доступными средствами – естественно, в разумных пределах, а при необходимости можно обратиться к иммунологу, и пройти специальное обследование.

Двигательная активность и физические упражнения также помогают нормализовать нарушенный обмен веществ. Если человек не будет достаточно двигаться, то все другие методы будут работать слабо, но и здесь нельзя переусердствовать: упражнения должны подбираться специалистом – для этих целей есть специальная лечебная гимнастика.

В общем, в любом случае восстанавливать нарушенный обмен веществ должен специалист, поэтому консультация эндокринолога обязательна, и лечение всегда строго индивидуально: ведь видов обмена много – жировой, водно-солевой, минеральный и др., и точный диагноз может поставить только врач.

Народные рецепты лечения нарушения обмена веществ в организме

Но народных рецептов тоже известно достаточно – их можно использовать, как дополнение к основному лечению, и тоже с разрешения врача.

При нарушенном обмене веществ в течение месяца пьют настой лечебных трав: березовые почки и высушенные цветки ромашки – по 2 ст.л., траву бессмертника и зверобоя – по 1 ст.л. смешивают, и заваривают 1 ст.л. смеси кипятком (500 мл), укутывают и настаивают 20 минут. Процеженный настой пьют по стакану 2 раза в день, утром и на ночь, добавляя мед – 1 ч.л.

Важно!

Помогает восстановить нарушенный обмен целебная ягода калина: 1 ст.л. ягод заливают кипятком (250 мл), закрывают и настаивают 2 часа. Пьют в течение 2-3 недель, по ½ стакана 2 раза в день.

Настой листьев грецкого ореха пьют каждый раз после еды, по ½ стакана в течение 10 дней. 2 ч.л. измельченных листьев заливают стаканом кипятка, закрывают, укутывают и оставляют на час, потом процеживают и используют.

Диета при нарушении обмена веществ

Если при нарушениях обмена веществ имеет место лишний вес, следует соблюдать диету, в которой мало простых углеводов и животных жиров, а белка – особенно растительного – несколько больше, чем обычно.

При этом нужно существенно сократить потребление соли, пряных и острых приправ и блюд, уменьшить количество жидкости – кроме чистой воды, а содержание клетчатки в рационе увеличить.

Продукты надо отваривать, в том числе и на пару, запекать и тушить, а вот протертые, измельченные и жареные блюда нежелательны – желудок должен научиться нормально работать. Вместо сахара потребляют его заменители – например, стевию; едят мед, сухофрукты и варенье – в небольшом количестве.

Супы лучше готовить вегетарианские: свекольники, щи, окрошки, с крупой, картофелем и разными овощами, грибные, но дважды в неделю можно сварить мясной или рыбный суп, на нежирном бульоне с фрикадельками – овощи в таком супе тоже обязательны.

2-3 раза в неделю — отварное, тушеное или запеченное куском мясо: баранину и нежирную свинину, индейку, курицу, крольчатину, нежирную говядину и телятину. Рыбу лучше есть морскую, при желании можно до 200 г в день – запеченную или отварную; вместо нее можно есть морепродукты.

Кисломолочные продукты и молоко можно употреблять ежедневно, сметану – нежирную – добавлять понемногу в блюда; творог выбирать не более 9% жирности; нежирные и неострые сыры – понемногу. Яйца – 2-3 раза в неделю, в виде омлетов, вкрутую или всмятку.

Совет!

Кашу можно есть в том случае, если она заменяет хлеб – ячневую, овсяную, перловую, гречневую. Из жиров – сливочное и растительное масло.

Овощи хороши любые, но лучше больше сырых: это репа, помидоры, тыква, кабачки, зеленый салат, редис, свежие огурцы, капуста всех видов; за ними идут морковь и свекла, зеленый горошек, а картофель нужно ограничить.

Фрукты и ягоды едят сырыми, запеченными, в виде компотов, муссов, желе; также пьют фруктовые, ягодные и овощные соки без сахара. Из других напитков черный и зеленый чай, кофе (можно с молоком) – без сахара.

Примерное меню на день может быть таким: на завтрак – салат из свежих овощей, нежирный творог и чай; 2-й завтрак – яблоко; обед — ½ тарелки вегетарианских щей со сметаной, отварное мясо с тушеной капустой, компот из сухофруктов без сахара. Полдник – нежирный творог с нежирной сметаной; ужин – овощное рагу с отварной рыбой, зеленый чай. Перед сном можно выпить стакан нежирного кефира.

Источник: https://www.inmoment.ru/beauty/health/metabolic-disorder

Важнейшим процессом, происходящим в нашем организме, является обмен веществ, итогом которого является расщепление питающих наш организм веществ на простейшие составляющие, энергетический обмен (катаболизм и анаболизм).

Поэтому любые сбои в этом непростом процессе, приводящие к неправильному обмену веществ, способны вызвать нарушения работы организма в целом, провоцируя возникновение различных заболеваний. Причин нарушения обмена веществ множество, как и исходов.

К причинам неправильного обмена веществ относят сбой режима питания, приводящий к повреждению работы нервной системы, функционирующей «по графику» (так, при отсутствии системы питания или графика, нервные сигналы оказываются неверными, и ферменты вырабатываются организмом впустую).

В результате это может привести к потере или расстройству тонуса гипофиза, расстройства работы желудочно-кишечного тракта, нарушениям процесса метаболизма.

К неправильному обмену веществ может также привести наследственная предрасположенность (избыточный вес, сахарный диабет, альбинизм), стресс (многие пытаются «заесть» эмоциональный срыв или нежелание принимать пищу), вредные привычки, прием гормональных и противоастматических препаратов. Огромное значение имеют в нарушении процессов метаболизма и обмена веществ заболевания эндокринной системы, в частности заболевания гипофиза, ведущие к неспособности регулировать работу всех остальных желез, в частности щитовидную железу.

Как щитовидная железа вызывает неправильный  обмен веществ в организме?

Основной функцией щитовидной железы является производство тиреоидных гормонов (тироксина – Т4 и трииодтиронина Т3), роль которых чрезвычайно важна для многих жизненно необходимых функций организма, даже ещё во внутриутробном развитии плода (для развития ЦНС) и в последующей жизни. Недостаток тиреоидных гормонов от рождения ребенка до 3-х лет может вызвать неврологические нарушения и существенную задержку интеллектуального и психического развития.

Гормоны щитовидной железы оказывают влияние на основной обмен веществ, увеличивая при гипертиреозе и значительно снижая при гипотиреозе.

К физиологическим функциям, попадающим под контроль тиреоидных гормонов, относятся теплообразование (скорость метаболизма), физическое и умственное развитие организма, метаболические процессы — общий жировой (отложение жира), углеводный и белковый обмен, обмен жирных кислот, фосфолипидов, холестерина, перепроизводство каротина. Не обходятся без тиреоидных гормонов и промежуточные обменные процессы, такие, как накопление белка в тканях (особенно связан с гормонами роста), витаминный, кальциевый обмен, водный и электролитный, обмен креатина. Под контролем щитовидной железы находится функционирование всех систем организма, в том числе и его реакция на поступающие лекарственные средства.

Как наладить обмен веществ в организме при нарушенном процессе метаболизма?

Для восстановления обменных процессов в организме следует начать с правильного приема пищи (небольшими порциями в строго установленное время), причем рацион питания должен состоять из всех необходимых организму ингредиентов (белки, витамины, углеводы, витамины и минералы).

Наладить обменные процессы помогут физические нагрузки, частые пешие прогулки на свежем воздухе, массаж (для улучшения кровообращения и лимфообращения), тепловые процедуры (бани, сауны), контрастный душ, отказ от вредных привычек, умение адекватного сочетания режима труда и отдыха (недосып и бессонница, оказывая влияние на ЦНС, нарушить обменные процессы в организме).

Умение быстро снять влияние негативного стресса, также способствует восстановлению процесса обмена веществ.

Внимание!

Для нормализации процесса обмена веществ используйте Одуванчик П, препарат произведенный из корней одуванчика по технологии криоизмельчения при низких температурах, сохраняющих все уникальные лекарственные свойства, удобен в применении, так как произведен в форме таблетки, не только восстановить обменные процессы, но сэкономит время, затрачиваемое на приготовление отвара или настоя.

Если неправильный обмен веществ вызван неверной работой щитовидной железы, то рацион питания должен зависеть от того, в какую сторону происходят нарушения.

Восстановить нарушения функции щитовидной железы независимо от формы их отклонений поможет биологически активный комплекс Тирео-Вит на основе лапчатки белой, так как в её составе есть йод и йодистая кислота.

Лапчатка белая обладает комплексным фармакологическим действием и практически отсутствием побочных эффектов, что и свидетельствует об уникальности этой лекарственной культуры.

Для улучшения микроциркуляции крови, очищения сосудов от вредного холестерина  рекомендуется Дигидрокверцетин Плюс – мощнейший природный антиоксидант.

Источник: http://fitnessvopros.com/xn----dtbhld7amoh.xn--p1ai/nepravilnyj-obmen-veshhestv-kak-naladit-narushennyj-process-metabolizma/

Многие люди думают о том, что происходит с едой, после того как она попадает в организм. За переработку пищи отвечает обмен веществ. Метаболизм можно разделить на анаболизм и катаболизм.

Во время катаболизма сложные органические вещества превращаются в простые, в результате чего выделяется энергия. Анаболизм – это синтез нуклеиновых кислот, белков и липидов. Во время анаболизма энергия поглощается.

При нарушении обмена веществ возникают различные заболевания, такие как сахарный диабет, ожирение и так далее.

Нарушение обмена веществ: признаки

У взрослых обмен веществ может нарушиться из-за сбоя в работе эндокринной системы, из-за неправильного питания, стрессов, гиподинамии и вредных привычек. Проблемы с метаболизмом у детей чаще всего связаны с наследственностью.

Нарушение обмена веществ признаки: увеличение массы тела, одышка, хроническая усталость, ломкость волос и ногтей, изменение цвета кожного покрова, запоры или поносы, отечность и головная боль.

Если ребенок отстает в развитии, у него бывают судороги, нарушена дыхательная функция и изменена структура ногтей и волос, возможно, у него нарушен обмен веществ.

Для того чтобы нормализовать метаболизм необходимо постоянно наблюдаться у врача, спать положенное время, очищать организм от шлаков, соблюдать диету, не курить, не пить, не нервничать и много двигаться.

После родов женщины сильно набирают вес из-за того, что у них изменяется гормональный фон.

Важно!

Голодать и заниматься спортом не получится, так как нужно сохранить питательные вещества в организме, для того чтобы отдать их ребенку с молоком.

Для того чтобы не слишком растолстеть, надо есть маленькими порциями и часто, стараться не волноваться и проводить много времени на улице, причем не просто сидеть на лавочке с коляской, а ходить, как можно больше двигаться.

Нарушение обмена веществ: симптомы

Ослабленные волосы и ногти, лишний вес, отечность – все это признаки нарушенного обмена веществ. Употребление жирной и сладкой пищи, малоподвижный образ жизни, стрессы – все это приводит к сбоям в работе организма. Когда человек перенасыщает рацион тяжелой и жирной пищей, в организме появляется дисбаланс.

Нарушение обмена веществ симптомы: резкий набор веса, ухудшение состояния кожного покрова, вялость и постоянная подавленность.

Нарушение обмена веществ: причины

В организме живых существ, происходят химические реакции, которые называются обменом веществ. Метаболизм поддерживает жизнедеятельность и создает условия для выживания в окружающей среде. Нарушение этого процесса приводит к тому, что начинаются проблемы со здоровьем.

Нарушение обмена веществ причины не до конца изучены. Некоторые ученые предполагают, что все дело в неправильной работе надпочечников, щитовидной железы, гипофиза и половых желез. Кто-то считает, что проблема кроется в неправильном образе жизни и хронических стрессах.

Заболевания нарушения обмена веществ

Углеводы и жиры в процессе обмена превращаются в воду и углекислоту. Белки уходят на пластические нужды и сгорают не полностью, оставляя после себя мочевую кислоту и мочевину, то есть шлаки. Во время мышечной работы обмен веществ повышается.

Основной обмен веществ происходит в состоянии покоя и тогда, когда человек ничего не ел. На ослабление и усиление этого обмена влияют окислительные процессы, происходящие в организме.

Повышение окислительных процессов провоцирует увеличение распада белков, углеводов и жиров. Организм сильно худеет.

Авитаминозы – это заболевания нарушения обмена веществ. Витамины – это органические части животных и растительных тканей, активирующие на внутриклеточном уровне гормональные и ферментативные процессы.

При нехватке йода у человека появляется эндемический зоб. Если в организме мало меди, могут возникнуть анемические состояния и атаксия. Когда в почве много селена, у травоядных животных начинается щелочная болезнь, нарушается обмен веществ в роговых образованиях: копытах, рогах и так далее. Растения, выросшие на почве, богатой селеном, ядовиты для животных.

Если собак все время держать в квартире, и мало с ними гулять, у них нарушается обмен веществ. Каждому живому существу необходим солнечный свет и полноценное питание.

Совет!

При ожирении большое количество жира накапливается в жировом депо. Если употреблять слишком много сахара и сливочного масла, то есть углеводов и жиров, при этом мало гулять, в подкожной клетчатке начнет откладываться жир. Гипофункция половых желез, гипофиза и щитовидной железы также провоцирует ожирение.

Нейтральный жир является составной частью живой клетки. Из жира, полученного с пищей, строится клетка, которая является активным элементом. То есть в умеренном количестве жир полезен. Когда у человека округляется тело, ему становится тяжело двигаться и появляется утомляемость. Лишний вес перегружает сердце, гипертрофируется левый желудочек и возникает сердечная недостаточность.

Для того чтобы решить проблему, надо в первую очередь сократить поступление углеводов. Для улучшения кровообращения можно делать массаж. Эндокринологи при всех формах ожирения рекомендуют принимать тиреоидин, который повышает обмен веществ.

Нарушение обмена веществ: лечение

В наше время люди употребляют слишком много жиров, это неестественно для живых существ. Жир нужно получать из морской рыбы и растительных масел. Лучшим считается оливковое масло, которое нигде не откладывается, но улучшает обмен веществ.

Если человек кушает много конфет, печенья, жирного мяса, сливочного масла и других продуктов, у него со временем развивается тромбоз, артрит, астма, повышается давление и так далее.

Для того чтобы вес не слишком увеличивался и не развивались разные болезни, надо как можно меньше употреблять животных жиров и больше жирных кислот.

Нарушение обмена веществ лечение начинается с диеты, сбалансированный рацион позволит скорректировать поступление различных питательных веществ, которые не только не полезны, но и вредны организму.

Также нужно много двигаться, бег или посещение спортивного зала вполне подойдут. Стресс влияет на организм в целом. Если человек часто нервничает, у него нарушается метаболизм.

Это можно заметить даже по тому, как человек начинает все поедать или, наоборот, отказывается от пищи во время стресса.

Для того чтобы решить проблему нарушения обмена веществ, надо посетить генетика, эндокринолога и диетолога.

Народные средства против нарушения обмена веществ

В народной медицине есть рецепты от всех болезней. Как и обычные лекарства, они могут помочь, а могут и не оказать никакого действия.

Народные средства нарушения обмена веществ: настой из листьев грецкого ореха, настои из березовых почек и ромашки, мед, чеснок и так далее. Как готовить эти целебные настои можно из специальных книг, в которых указана точная дозировка и способ приготовления.

Нарушение обмена веществ у детей

Диатез является проявление нарушения метаболизма в детском возрасте. На коже возникают красные пятна, которые зудят и мокнут. Раздраженная кожа не может дать достойный отпор инфекциям, поэтому на ней появляются гнойники.

Нарушение обмена веществ у детей легко решить диетой, если, конечно, проблема не в наследственности. Диатез также возникает из-за неправильного питания. Для того чтобы помочь ребенку, надо сходить к врачу и составить с ним схему питания. Детям нужно большое количество времени находиться на свежем воздухе, груднички на улице прекрасно спят, много пользы оказывают воздушные ванны.

Наследственные нарушения обмена веществ

Наследственные заболевания возникают из-за дефекта единичных генов. Наследственные нарушения обмена веществ: лейциноз, фенилкетонурия, алкаптонурия, острая перемежающаяся порфирия, врожденная гиперплазия надпочечников, синдром Кирнса-Сэйра и так далее.

Если диеты, отсутствие стрессов и физическая активность не помогают, значит, пора идти к генетику и эндокринологу, скорее всего, нарушение обмена веществ произошло на генетическом уровне.

Источник: http://fitnessvopros.com/drDobrov.com/vse-diet/62-dietoterapiya/1846-narushenie-obmena-veschestv

В организме человека идет постоянный обмен белков, жиров и углеводов. Их синтез и разрушение происходят при участии различных ферментов по строго определенному сценарию, который индивидуален для каждого компонента.

При сбоях в метаболизме развивается множество неприятных заболеваний, поэтому лечение нарушения обмена веществ должно быть своевременным и квалифицированным.

Причины нарушения обмена веществ

Существует довольно много разнообразных предпосылок для нарушения метаболизма, но не все из них до конца изучены. Несмотря на это можно выделить целый ряд факторов, которые негативно влияют на обменные процессы.

Первая причина нарушения обмена веществ – неправильное питание, широко распространенное в современном обществе. Опасны как голодовки, жесткие диеты и разгрузочные дни, так и переедание или обильное питание один раз в сутки.

Вторая причина сбоев метаболизма – это стресс и длительное нервное напряжение, ведь все обменные процессы регулируются как раз на уровне нервной системы.

Следующий немаловажный фактор – это возраст, в особенности у женщин. Со временем (к моменту окончания детородного периода) прекращается выработка женских половых гормонов, а в целом это приводит к нарушению метаболизма.

Внимание!

В группе риска лица, злоупотребляющие курением и алкоголем, так как вредные вещества, присутствующие в сигаретах и выпивке, угнетают функции органов внутренней секреции.

Помимо перечисленных причин нарушения обмена веществ существуют и другие: генетическая предрасположенность, отсутствие режима дня, перенесенные тяжелые заболевания, паразитарный фактор (микроорганизмы и глисты) и многое другое. Тем не менее это не означает, что сбой обменных процессов неизлечим. Если своевременно обнаружить симптомы расстройства и обратиться к эндокринологу, можно достаточно быстро восстановить нормальную работу организма.

Симптомы нарушения обмена веществ

Идентифицировать нарушение метаболизма можно по следующим признакам и изменениям во внешнем виде:

  • Разрушение зубов;
  • Быстрое увеличение веса;
  • Одышка;
  • Нарушение работы желудочно-кишечного тракта (запоры или поносы);
  • Изменение цвета кожи;
  • Отечность;
  • Проблемы с ногтями и волосами.

Многие женщины, заметившие у себя некоторые из симптомов нарушения обмена веществ, а, в частности избыточный вес, стремятся самостоятельно очистить свой организм. Делать это настоятельно не рекомендуется, так как самолечением можно лишь усугубить ситуацию. Любым действиям в этом направлении должна предшествовать консультация врача.

Почему сбои метаболизма требуют наблюдения специалиста? Дело в том, что подобные нарушения сказываются в первую очередь на процессах, связанных с жировым обменом.

Печень не справляется с большими объемами жиров, поэтому в организме накапливаются липопротеины низкой плотности и холестерин. Они оседают на стенках сосудов и вызывают развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Поэтому, обнаружив признаки нарушения обменных процессов, следует немедленно обратиться к врачу.

Заболевания, связанные с нарушением метаболизма

Существует много разнообразных болезней нарушения обмена веществ, но основные из них можно представить в виде следующих групп:

  • Нарушения обмена белка. Белковое голодание приводит к таким заболеваниям, как: квашиоркор (несбалансированный недостаток), алиментарная дистрофия (сбалансированная недостаточность), болезни кишечника. При избыточном поступлении белков поражаются печень и почки, возникают неврозы и перевозбуждения, развивается мочекаменная болезнь и подагра;
  • Нарушения жирового обмена. Избыток этого компонента приводит к ожирению, а при недостатке жиров в питании замедляется рост, происходит потеря веса, кожа становится сухой из-за дефицита витаминов A и E, повышается холестерин, появляется кровоточивость;
  • Нарушения углеводного обмена. Самое распространенное эндокринное заболевание этой группы – сахарный диабет, возникающий из-за недостатка инсулина при сбое метаболизма углеводов;
  • Нарушения витаминного обмена. Избыток витаминов или гипервитаминоз, оказывает токсическое действие на организм, а гиповитаминоз (недостаток) приводит к заболеваниям органов пищеварения, постоянной усталости, раздражительности, сонливости и снижению аппетита;
  • Нарушения минерального обмена. При дефиците минеральных веществ развивается целый ряд патологий: недостаток йода ведет к заболеваниям щитовидной железы, фтора – к развитию кариеса, кальция – к мышечной и костной слабости, калия – к аритмии, железа – к анемии. Болезни нарушения обмена веществ, связанные с избытком минералов в организме – это нефриты (много калия), заболевания печени (избыток железа), ухудшения состояния почек, сосудов и сердца (при излишнем потреблении соли) и др.

Читайте так же:  Зачем есть отруби на диете дюкана

Лечение нарушения обмена веществ

Лечение нарушений метаболизма – это ответственная, а порой и очень сложная задача. Заболевания, которые обусловлены генетически, требуют регулярной терапии и постоянного контроля со стороны медиков. Приобретенные болезни обычно удается вылечить на ранних стадиях, но если своевременное медицинское вмешательство отсутствует, это может привести к серьезным осложнениям.

Основные силы при лечении нарушения обмена веществ должны быть направлены на коррекцию рациона и режима питания.

Следует ограничить и контролировать в дальнейшем объем углеводов и жиров животного происхождения, поступающих в организм.

Благодаря частому дробному питанию можно снизить количество единовременно принимаемой пищи, а в результате этого добиться уменьшения объема желудка и видимого снижения аппетита.

Важно!

В процессе лечения метаболических нарушений также необходимо скорректировать режим сна.

К нормализации обмена веществ ведет своевременное подавление стрессовых ситуаций и правильное восстановление после различных негативных воздействий на психику.

Нельзя забывать и о физических нагрузках, так как умеренные занятия спортом повышают энергетические затраты организма, а это приводит к расходу жировых запасов.

Каждый из факторов, перечисленных выше, играет весомую роль при лечении нарушений обмена веществ. Но наилучших результатов можно достичь при комплексном подходе, когда своевременные профилактические меры в целях предотвращения заболевания сочетаются с квалифицированным лечением в случае развившейся болезни.

Видео с YouTube по теме статьи:

Информация является обобщенной и предоставляется в ознакомительных целях. При первых признаках болезни обратитесь к врачу. Самолечение опасно для здоровья!

Источник: http://fitnessvopros.com/www.neboleem.net/narushenie-obmena-veshhestv.php

Иногда бывает так, что человек существенно ограничивает себя в пище, добавляет физические нагрузки, но не худеет продолжительное время. Другой ест за троих и при этом не прибавляет в весе.

Причиной таких крайностей может быть нарушение обмена веществ. Это явление бывает причиной развития болезней.

Но давайте подробно разберемся, что такое обмен веществ, узнаем причины его нарушения и симптомы, выясним, как лечить проблему.

Что такое обмен веществ?

Каждый человек понимает: для здорового существования организма необходима энергия. Черпаем мы её из пищи, то есть из белков, жиров и углеводов. Процесс переработки и расщепления этих трёх составляющих пищи называется метаболизм или обмен веществ.

Он, в свою очередь, включает в себя два жизненно важных процесса: ассимиляцию и диссимиляцию. Ассимиляция (анаболизм) — это синтез органических веществ, то есть накопление энергии. Диссимиляция (катаболизм) — явление противоположное, состоящее в распаде органических веществ и освобождении энергии.

Нарушение процессов ассимиляции и диссимиляции расстраивает цепочку обмена веществ. Вернемся к примеру, указанному в начале. Если у человека при нарушении обмена веществ преобладает диссимиляция, то он худеет, не поправляется, когда же преобладает ассимиляция, то он набирает вес.

В идеале хороший обмен веществ — это баланс диссимиляции и ассимиляции.

Повлиять на генетику нельзя, а вот на суточный рацион и калорийность — вполне реально.

Причины нарушения обмена веществ

Что же влияет на нарушение баланса ассимиляции и диссимиляции? Причин нарушения обмена веществ существует много:

  1. Наследственность, то есть генетическая предрасположенность к нарушению обмена веществ. С этой причиной бороться трудно, но можно.
  2. Попадание токсических веществ в организм. Решение проблемы возможно только после устранения причины — выведения токсинов.
  3. Неправильное питание и переедание. Под неправильным питанием имеются в виду ненормированный рацион, хаотичный режим дня, пристрастие к высококалорийным однотипным продуктам. Переедание — это несоответствие энергозатрат на протяжении дня количеству употребленных калорий. Если длительное время вы ведете сидячий образ жизни и при этом питаетесь однотипной пищей в виде булочек, гамбургеров и бутербродов, то очень скоро вам придётся менять размер одежды в лучшем случае, а в худшем — работать на лекарства.
  4. Стрессы. Сегодня они являются самой частой причиной болезней и нарушения обмена веществ. Нервные расстройства, переживания и очень часто „заедания” стрессов приводят к разбалансированию ассимиляции и диссимиляции.
  5. Гиподинамия или малоподвижный способ жизни. Дефицит кислорода, нахождение желудка и кишечника в сдавленном состоянии, сидячие позы на протяжении нескольких часов тоже приводят к нарушению обмена веществ.
  6. Постоянное „сидение” на диетах. Если организм поддавать постоянным изменениям в питании (а это и есть апробация на себе всяческих диет) , то он просто разучиться работать в традиционном режиме. Дефицит белковой пищи при углеводных диетах и, наоборот, недостаток углеводов при белковых диетах приводят к нарушению обмена веществ, особенно если организм потребляет мало жидкости.

Вот такие основные причины нарушения обмена веществ. Очень редко причиной этого явления может быть приём некоторых лекарств.

Основные симптомы

Как же узнать, что в организме нарушен обмен веществ? Какие сигналы свидетельствуют об этом? Вот основные из них:

  1. Изменение цвета лица, нездоровый внешний вид.
  2. Ухудшение состояния волос: ломкость, сухость, выпадение.
  3. Слишком быстрый набор веса.
  4. Резкое похудение без причин и изменения рациона питания.
  5. Изменения терморегуляции организма.
  6. Бессонница, плохой сон.
  7. Появление высыпаний на коже.
  8. Появление болей в суставах и мышцах.
  9. Отечность кожных покровов, их покраснение.

Как лечить нарушение обмена веществ

Лечение любого заболевания начинается с устранения причин, его вызвавших. Поэтому нужно в первую очередь обратить внимание на ежедневный рацион и режим питания. Следует снизить употребление углеводов и жиров. Питание маленькими порциями 4-5 раз в день позволяет снизить потребляемое за один раз количество пищи, а это в перспективе приведёт к уменьшению объёма, снижению аппетита.

Далее нужно отрегулировать режим отдыха и бодрствования, стараться избегать стрессовых ситуаций либо реагировать на них более спокойно. Следует также ввести в режим дня физические упражнения или занятия посильным видом спорта. Это повысит энергозатраты организма и придаст бодрость.

Всё вышеуказанное касается причин нарушения обмена веществ, которые человек может устранить сам. Если же речь идет о генетических нарушениях обмена веществ или когда проблема зашла слишком далеко, то без медицинской помощи никак не обойтись.

Нужно пройти обследование и в зависимости от того, есть ли патологические изменения в органах, назначаются конкретные схемы лечения. Это может быть инсулин при диабете, тиреоидные лекарства при болезнях щитовидки, гормональная терапия при заболеваниях эндокринных желез.

Совет!

Возможно даже проведение хирургического лечения, если есть серьезные патологии щитовидной железы либо аденома гипофиза.

При появлении признаков нарушения обмена веществ не нужно откладывать визит к врачу, а настроиться на проведение диагностики. Ведь чем дольше вы будете оттягивать решение своих проблем, тем сложнее их будет лечить.

Диета

А теперь поговорим о диете, целью которой является восстановление баланса между ассимиляцией и диссимиляцией. Она основана на принципе правильного питания, использовании полезных продуктов, богатых микроэлементами и витаминами, имеющих низкую калорийность:

  1. Необходимо употреблять пищу часто. Оптимальный промежуток между её приемами составляет 2-3 часа. Почему так важно кушать часто? Причина в том, что каждый приём пищи — это кратковременная стимуляция обмена веществ. Чем чаще будут происходить такие стимуляции, тем быстрее будет перевариваться пища, что и ускорит метаболизм. Если же допускать большие промежутки между приёмом пищи, то эффект будет обратным. Боясь остаться без подкрепления, наш организм будет запасаться жиром, а избавиться от него достаточно сложно.
  2. Полноценное питание. Есть надо правильно. Если регулярно питаться высококалорийной пищей, то избежать „жировых запасов” не удастся. Только легкая еда небольшими порциями способна нормализовать обмен веществ. Порция салата, тарелка овощного супа, йогурт, рыба, овощи — это те продукты, которые легко усваиваются организмом, имеют немного калорий и подходят для дробного питания. Если нет возможности питаться небольшими порциями 4-5 раз в день, то можно устраивать перекусы яблоками, сухофруктами, хлебцами. Обязательно в рацион включать клетчатку как стимулятор обменных процессов организма.
  3. Диета предполагает главный плотный приём пищи в промежутке с 12.00 до 14.00. Обед должен содержать 35% всего дневного рациона пищи. Что касается ужина, то он должен быть не позже 18.00. Учитывая, что на переваривание пищи уходит до 4 часов, то ужин должен быть лёгким, а после него рекомендуется прогулка для обогащения организма кислородом.
  4. Обязательным продуктом диеты для восстановления обмена веществ должна быть рыба. Она содержит очень сильные стимуляторы метаболизма — докозагексаеновую и эйкозапентаеновую кислоты, жирные кислоты омега-3. Они способствуют выработке ферментов, которые отвечают за расщепление жиров и препятствуют таким образом их отложению.
  5. Для большей эффективности диеты можно дополнительно принимать докозагексаеновую и эйкозапентаеновую кислоты по 300 мл в сутки.
  6. Не полагайтесь на тонизирующие напитки (чай, кофе) и острую пищу как стимуляторы метаболизма. Они не могут воздействовать на скорость обмена веществ. Мнение об их эффективности и якобы способности активизировать организм, придавать тонус — миф.
  7. Правильный питьевой режим. Очень часто для расщепления продуктов, которые поступают в организм, выведения продуктов их переработки нужна вода. Два — два с половиной литра чистой воды — норма употребления жидкости в день для каждого человека. Пить следует за 30 минут до употребления пищи и не раньше чем через час после этого.

Итак, восстановить нарушенный обмен веществ вполне возможно. Но лучше всё-таки до этого не доводить и каждый день проводить разумно, активно, здорово.

Источник: http://fitnessvopros.com/vsegdazdorov.net/story/narushenie-obmena-veshchestv

Диета для нормализации углеводного обмена
http://fitnessvopros.com/whiteclinic.ru   
14 Апреля 2015
В условиях современной жизни довольно часто нам приходится переживать множество стрессовых ситуаций, приводящих к плачевным последствиям. Зачастую это может быть нарушение нормального обмена веществ, и с каждым годом пациентов с таким диагнозом становится все больше. Однако можно воспрепятствовать развитию патологии, вовремя выявив ее.Чтобы воспрепятствовать нарушению обмена веществ в организме, врачи-диетологи разрабатывают различные диеты, способные привести углеводный обмен веществ в нормальное состояние без приема медицинских препаратов. Многие люди считают, что диетой является в некоем смысле «голодание» однако они ошибаются. Здесь идет речь о составлении точного графика приема определенной пищи, которая поможет восстановить нормальный обмен веществ. Известный диетолог из США разработал одну из самых действенных на данный момент диет для нормализации данного процесса.Читайте: 7 диетических продуктов, не рекомендуемых к употреблениюДиета Харриса- Ваше утро должно начинаться с завтрака, в который входят: апельсин (альтернатива — грейпфрут), можно заменить 100 — 150 мл сока, одно яичко с ветчиной или беконом, небольшой кусок хлебушка и какой-нибудь напиток.- По прохождению 2-х часов нужно снова выпить 100 — 150 мл фруктового сока. До этого можно принимать рыбу, овощи, мясо, сыр, фрукты, и обязательно небольшой ломтик хлеба.- Спустя 2 часа снова надо выпить такое же количество фруктового сока, а еще через час пора приступать к обеду. В его качестве может выступить тарелка супа с овощами, рыба, птичье мясо и десерт с напитком. Хлеб в таком же количестве.Читайте: Почему вы переедаете: 5 причин- Когда пройдет еще 3 часа, нужно принять 100 — 150 мл молока, можно заменять орехами. Повторять процедуру регулярно, спустя каждые два часа. Чтобы углеводный обмен веществ пришел в норму, необходимо кушать:* Из овощей: спаржу, брокколи, авокадо, сельдерей, огурцы, кукурузу, фасоль, помидоры, кабачки, а также разные виды капусты.* Из фруктов: дыни, ананасы, яблоки, персики, ягоды, грейпфрут, апельсины, мандарины. Их можно есть не только свежими, но и в качестве фруктового пюре, только нельзя добавлять сахар.* Орехи и грибочки, неограниченное количество.* Любые разновидности сока за исключением черносливного и виноградного.* Из напитков: слабый чай и кофе или же заменители данных напитков без наличия кофеина.* Из десертов: любые виды фруктов, несладкое желе, творог.Читайте: Больная печень? 4 секрета питанияНи в коем случае нельзя употреблять* Любые сладости и продукты с повышенным содержанием сахара.* Еду с чрезмерной концентрацией углеводов: финики, сливы, изюм, виноград, картофель, макароны и рис.* Любые напитки, в состав которых входит кофеин.* Алкоголь.Почему столь важно принимать белкиДело в том, что белок играет важнейшую роль в нормализации обмена веществ. При его переработке организм тратит намного больше энергии, нежели во время переработки жира или углеводов, и поэтому есть хочется значительно позже.Читайте: Как похудеть и при этом остаться в живыхЧтобы нормализовать углеводный обмен веществ, необходимо следовать таким правилам:* Избегайте голодания, нужно кушать регулярно, хотя бы каждые 2-3 часа. Если перерыв будет больше, организм будет откладывать жир в больших количествах из-за чрезмерной концентрации инсулина в крови.* Избегайте приема пищи с повышенной калорийностью, особенно сладостей.* Составляйте свой рацион таким образом, чтобы было сочетание белков с углеводами и жирами.* Необходимо ежедневно принимать растительные и рыбьи жиры.* Рассчитывать калорийность съеденной порции не нужно, лучше посчитайте количество полученных полезных веществ.* Ешьте много фруктов.* Можно записывать в специальный дневник каждый прием еды.* Занимайтесь спортом, это очень положительно влияет на обмен веществ.Читайте: Какой напиток наилучший для сосудов?!Когда нарушается нормальный обмен веществ в организме, нужно максимально быстро решать эту проблему, иначе последствия будут не самыми приятными, и чувствовать вы их начнете практически сразу. С помощью диеты можно довольно быстро привести себя в тонус, главное верить в свои силы и строго соблюдать все рекомендации.Материал подготовила Наталья КОВАЛЕНКО. Иллюстрации с сайта: © 2014 Thinkstock.

Источник: http://fitnessvopros.com/whiteclinic.ru/zdorovoe-pitanie-dieti/dieta-dlya-normalizatsii-uglevodnogo-obmena

 0    497  2 месяца назад

В попытках получить идеальную форму, многие садятся на экстремальные диеты, которые рассчитаны на предельно короткий срок. При этом, они намного продлевают, а иногда – и ужесточают свои планы питания до предела. На выходе получается самое неприятное, а именно – нарушение метаболизма.

Виды нарушения метаболизма

Обычно нарушение обмена веществ квалифицируют только как замедление и последующий набор веса. Однако, это в корне не так.

Практически любое изменение в скоростном или качественном обмене белков, углеводов и жировых тканей с изменением в энергетическом балансе приводит к нарушение обмена веществ, что может порой выражаться в довольно непредвиденных симптомах и обстоятельствах. Рассмотрим основные типы нарушенного метаболизма.

Тип нарушения метаболизма Характерные особенности
Сверх замедленный метаболизм Классическое нарушение обменных процессов, которое характеризуется уменьшением подвижности, и как следствие набором лишнего веса. Связано с выходом из экстремальных диет
Сверхускоренный метаболизм Обычно является результатом массового потребления кофеиносодержащих напитков, энергетиков и жиросжигателей, комбинированных с неправильным питанием обогащенным быстрыми углеводами, и усиленными тренировками. В свою очередь, организм пытаясь справится с возросшим стрессом начинает ускорять обменные процессы. Характерная черта – непрекращающаяся диарея.
Метаболизм стремящийся к равновесию Обычно – это нарушение метаболизма временное, однако тем не менее самое опасное. Характерно вялостью и слабостью. Обычно возникает на фоне резкой смены.
Нарушение анаболических обменных процессов Приводит к постоянному синтезу белковых тканей. В отсутствии стимулирования анаболическими стероидами и постоянными физическими нагрузками, анаболическо нарушение метаболизма может привести к образованию раковых клеток.
Нарушение катаболических обменных процессов При этом виде, нарушается всасывание всех энергетических элементов, что приводит к постоянному увеличению катаболических процессов. Как результат резкое похудение, анорексия, истощение организма. Кома, смерть.
Нарушение всасывания углеводов При этом виде нарушения обменных процессов, характеризуются постоянные головные боли, нестабильный уровень сахара в крови. Резкие изменения в энергетическом балансе. При отсутствии вмешательства перерастает в сахарный диабет первого типа.
Нарушение всасывания белков Связано с увеличенным колличеством потребления белка при невозможности ферментировать. Как результат возникновение вредоносных бактерицидных элементов в кишечнике, дисбактериоз, авитаминоз – заболевания ЖКТ.
Нарушение всасывания жиров Характеризуется резким изменением гормонального фона при общей слабости. Причину следует искать в функционировании щитовидной железы
Энергетические нарушения Характерно для людей употребляющих кофеин. В отсутствии дополнительного стимулирования, организм не может достичь равновесия в энергетическом обмене, в результате чего возможны краткосрочные скачки от сверхмедленного до сверхбыстрого обменного процесса углеводных элементов в крови.

Симптомы нарушения метаболизма

Нарушение процессов метаболизма, обычно, легко выявить еще на этапе зарождения проблем. Дело в том, что первым симптомом нарушения обмена веществ является изменение микрофлоры желудка.

Поэтому, если у вас возникают расстройства ЖКТ:

  • Диарея;
  • Запоры;
  • Повышенная кислотность желудка;
  • Набор веса.
  • Усталость
  • Повышение уровня сахара в крови.
  • Головные боли
  • Перепады настроения.

Из этого следует, что у вас уже начались дисфункции обменных процессов в организме. Конечно, главным симптомом в нарушении обмена веществ является именно энергетический фактор – т.е. изменение уровня сахара в крови, которое сопровождается постоянной усталостью или, наоборот, гиперэнергичностью.

В большинстве случаев, обменные процессы, получающие изменение на начальном этапе никак не показывают себя, скрывая дисфункцию, постепенно наращивая обороты. Кроме того, симптомы являются весьма неспецифическими и могут свидетельствовать о других проблемах в организме. Именно из-за этого, самостоятельное лечение нарушения обмена веществ невозможно.

Это можно делать только при помощи специалистов.

К кому обращаться при нарушении обмена веществ?

Дело в том, что нарушение обмена веществ – это комплексное заболевание, которое задевает:

  • Функционирование органов ЖКТ;
  • Функционирование щитовидной железы;
  • Функционирование гормональной системы;
  • Функционирование сердечно-сосудистой системы.

Поэтому перед тем, как пытаться лечить нарушение обмена веществ в организме, нужно провести комплексную диагностику. Для начала нужно посетить участкового терапевта с указанием симптоматики болезней. Далее, специалист выдаст направление на специфические обследования.

Следующим в списке станет гастроэнтеролог, который скажет, связаны ли текущие дисфункции с нарушением работы самого желудка (гастрит/язва) или это комплексные изменения, вызванные общим нарушением обмена веществ.

После гастроэнтеролога, следующим в списке идет эндокринолог, который определяет уровень нормального функционирования секретов и гормонов, а, следовательно, определяет общий уровень работоспособности вашего организма.

Только на основании совместного заключения обоих врачей можно говорить о появлении серьезных патологических изменениях в обменных процессах организма конкретного индивида. Но самое главное, что лечением тоже будут заниматься комплексно:

  • диетолог;
  • физиотерапевт;
  • гастроэнтеролог;
  • эндокринолог.

Восстановление (не временное ускорение/замедление) – это долгий процесс, который будет комбинировать:

  • изменение плана питания;
  • изменение режима дня;
  • изменение гормонального фона за счет приема специальных препаратов;
  • ручная регулировка выработки секретов в желудке (пищеварительными ферментами);
  • добавление физической нагрузки;
  • аналитическое наблюдение за состоянием пациента, с регулярной сверкой анализов.

Профилактика нарушения обмена веществ

Профилактика нарушения обменных процессов в организме – это сложный многокомплексный процесс, который несколько проще, чем восстановление нарушенного метаболизма. В комплексы профилактики входит:

  1. Расчёт дневного потребления и расхода калорий. Стабилизация этих двух показателей, позволит выровнять метаболические процессы.
  2. Создание нормальных восстановительных процессов. 8-часовой сон, умеренные нагрузки 3-х разовое питание.
  3. Создание правильного баланса поступления нутриентов.
  4. Отказ от кофеин содержащих напитков.
  5. Уменьшение внешнего стресса.

В совокупности эти меры позволят сохранить метаболизм в равновесии. Кроме того, можно употреблять большое количество клетчатки, которая  коррелирует с метаболическими процессами в кишечнике, и может нормализовать скорость переваривания пищи, возвращая её к нормальной.

Заключение

Подводя итоги относительно того, что же такое нарушенный метаболизм ,стоит понимать что это серьезное патологическое изменение, которое обычно лечится при помощи корректировки и наладки всех механизмов взаимодействия организма с внешним миром вручную.

Следует понимать, что ускорение метаболизма искусственное – это лишь временная мера.

Поэтому для восстановления всех обменных процессов необходимо обращаться к специалистам, которые смогут сделать самое главное – выявить первопричину изменения энергетического баланса, устранив которую обменные процессы вернутся в свое изначальное русло.

Источник: https://sportfito.ru/publication/narushenie-metabolizma-v-organizme/

Обмен веществ у детей отличается от взрослых (возрастные особенности). Организм ребенка все время растет и развивается, поэтому требует качественного состава пищи для роста. В особенности малышам и детям нужен белок для мышц. От качества белка зависит, каким будет общее развитие в целом. Нарушение обмена веществ у детей часто затрагивает белковый.

Три причины замедления метаболизма

Существует три основные проблемы, способствующие замедлению метаболизма:

  1. Ложный голод. Ребенок потребляет сладкую калорийную пищу и газированные напитки, способствующие резкому скачку инсулина в крови. Организм пытается в краткие сроки распределить сахар и преобразует его в жир. Сахар снова резко падает, и мозг требует опять энергию с пищей, возникает чувство ложного голода.
  2. Нарушение работы пищеварительного тракта. Если организм не может расщепить жир и превратить его в энергию, то он накапливается на разных участках тела. Нехватка полезных бактерий в желудочно-кишечном тракте, их недостаточная активность способствуют этому процессу.
  3. Недостаток физической нагрузки, развивающийся когда ребенок не подвижен, не занимается активными играми, проводит большую часть времени за компьютером или телевизором. Значение данного фактора особенно велико, если ребенок ест много неправильной еды, а также редко кушает, но в большом количестве.

Растущему организму требуется большое количество жидкости и витаминов для правильного и быстрого метаболизма. А также регулярное питание в течение суток.

Общее понятие процессов метаболизма

Обмен веществ и энергии, или метаболизм, представляет собой процессы в организме, которые разлагают и выводят ненужные продукты жизнедеятельности и расщепляют для поступления в кровь другие нужные для организма вещества. Разделить процессы можно на два потока:

  • Разрушительный — катаболизм. Расщепление сложных веществ на простые и преобразование их в энергию.
  • Созидательный — анаболизм. Накопление и сбережение запасов в организме.

В спокойном состоянии организма все процессы протекают в фоновом режиме и не затрачивают много энергии. Во время сна энергия затрачивается в небольшом количестве. В состоянии движения и стресса процессы метаболизма в организме ускоряются. Метаболизм предполагает не только пищеварительные процессы, но и всю слаженную работу организма в целом.

Это коэффициент того насколько то, что поступает в организм посредством еды, воздуха и жидкости превращается в энергию. Основное из этого списка — пища. Насколько эффективно компоненты пищи разлагаются и преобразуются в энергию и остаточные продукты, выводимые из организма – это и есть сущность метаболизма.

Если пища расщепляется быстро и преобразуется в полезные вещества, то это свидетельствует о правильной работе организма. Такой человек, как правило, не будет страдать от избытка веса или проблем с выводом токсических отходов. Ускоренный метаболизм влечет за собой сжигание энергии и калорий, а также постоянное расщепление подкожного жира.

Замедленный метаболизм накапливает токсичные вещества и продукты обмена, в частности, жир и замедляет работу всего организма.

Факторы, влияющие на метаболизм

Скорость и эффективность метаболизма зависит от ряда факторов.

  1. Пережевывание пищи. Слюна — это тот фермент, который способствует ускорению метаболизма. Чем тщательнее будет пережевываться пища, тем легче она преобразуется в энергию (из-за легкости и полноты всасывания).
  2. Качество потребляемой пищи. От насыщенности пищи витаминами и минералами и способа ее приготовления зависит процесс расщепления ее на более простые составляющие. Сложная пища, перегруженная солями, переработанными жирами (особенно промышленного производства, например, маргарин), углеводами способствует снижению обменных процессов.
  3. Избыток простых углеводов и сахара в рационе питания. Продукты, поднимающие уровень сахара в крови, усложняющие работу поджелудочной железы и сердца, влекут за собой хвост заболеваний вплоть до сахарного диабета (заболевания, при котором инсулин не может утилизировать всю поступающую в организм глюкозу, что сопровождается повышением ее уровня в крови).
  4. Вес в избытке. Жировая ткань замедляет работу клеток. Так, процессы метаболизма быстрее протекают в поперечно полосатой мускулатуре.
  5. Дефицит белка для развития мускулатуры, которая имеет высокий уровень метаболизма. Качество и количество потребляемого ребенком белка очень важно. Поэтому в его рационе должны присутствовать нежирные сорта мяса.
  6. Недостаток витаминов и минералов, входящих в состав ферментов, ускоряющих биохимические реакции.
  7. Недостаток воды. Вода — главный компонент, способствующий правильному метаболизму. Она выводит токсины и способствует устранению «заторов» в кишечнике.
  8. Отсутствие физической нагрузки. При адекватной физической нагрузке на организм все процессы протекают правильно и сжигается большее количество энергии, чем при гиподинамии. Это положительно сказывается на развитии ребенка.

Читайте так же:  Диета на коктейлях для похудения в блендере рецепты

Источник: http://fitnessvopros.com/ZdorovyeDetei.ru/endokrinologiya/narushenie-obmena-veshhestv-u-rebenka-ili-nevnimatelnost-roditelej.html

Эта диета позволяет нормализовать обмен веществ в организме. При ней уходит жир, ваша фигура восстанавливается, улучшается самочувствие. В диете используется принцип чередования.

То есть идет процесс чередования употребления калорий. В один день вы кушаете меньше нормы, в другой – достаточно, чтобы ваш организм получил необходимое количество энергии.  А организм в то же время пытается догнать недобор калорий.

Таким образом, закручивается маховик обмена веществ.

Плюсы

Вы не голодаете. Это большой плюс. Нужно привыкнуть к диете. Обычно это случается в течение 3-4 дней. Сама диета дроблена. Приемы пищи на день – 5-6 раз, через каждые 2-3 часа. Можно употреблять любые продукты. Вы не тратите время на подсчет калорий.  

Противопоказания

Эта диета, которой нужно пользоваться регулярно. Если дашь слабину, то вес обратно к вам вернется. Поэтому нужно постоянно держать себя в форме. 

Основные правила

Правил у диеты по нормализации обмена веществ пять.

  1. Первое. Питание нужно дробить. В день нужно кушать 5- 6 раз по 200-300 ккал. Обязательно завтрак. Его нужно съесть в течение 1,5 часа после того, как проснулись.
  2. Второе. Держать в голове количество калорий, которые вы употребляете.  Вы должны усвоить одно правило: суточные траты энергии 300 калорий. Вы должны наедать на эти триста калорий.
  3. Третье. Следите за белком. При каждом приеме пищи вы должны употреблять белок или клетчатку. В вашем рационе должны присутствовать био-добавки с водорослями. В них очень большое содержание йода.  
  4. Четвертое. Не мучайте себя голодовкой. Хотите кушать – ешьте. Немного, но часто. 
  5. Пятое. Включите в свою жизнь спорт. Не нужно преодолевать марафонские дистанции, изматывать себя в тренажерном зале. Ходите пешком, делайте легкую разминку.

Продукты, которые разрешены

В ваш рацион должны входить только натуральные продукты, овощи, фрукты. Нежирные рыба и мясо. Молочные продукты с низкой жирностью. Куриные яйца. Можно и перепелиные. Растительные масла. Каши из зерен.   

Продукты, которые запрещены к употреблению

Табу на употребление фастфудов, сахара, полуфабрикатов. Кофе.

Откажитесь от ненатуральных жиров, к примеру, маргаринов, а также от макарон, хлеба, выпечки. Забудьте слово алкоголь. Его нельзя употреблять.

Примерное меню на день (рецепты)

Обязательное условие: перед каждым приемом пищи пить воду. Дневная норма должны составлять 1,5-2 литра.

  • Завтрак: овсянка и фрукты. Желательно банан.
  • Второй завтрак: сухарики, сделанные из хлеба (не магазинный консервант!). Яблоко.
  • Если вы почувствуете голод, то съешьте еще одно яблоко.
  • Обед: рис и салат из овощей. Салат приправлять растительным маслом. Исключите из рациона майонез.
  • Полдник: Фрукты. Рекомендуем еще орехи.
  • Ужин: морепродукты.

Каждый прием пищи до 16:00 должен содержать углеводы: каши, сваренные на воде; всевозможные овощи. Фрукты выходят на первый план уже после обеда. Черед белка приходит после 16.00. В это время нужно кушать говядину, рыбу, морепродукты, творог, белки яиц.

Обращаем ваше внимание – кефир и молоко могут входить в меню первой половины дня. Нельзя забывать о жирах. Ежедневно нужно съедать 1 ст.л. растительного масла. Учтите, что какое-то количество жира будет поступать с пищей – с молочными продуктами, мясом и пр.

1200     0

Источник: https://fastdieta.ru/dieta-dlya-normalizaczii-obmena-veshhestv

Из этого следует, что есть два вида причин нарушения обмена веществ — это врожденные и приобретенные.Также важное место в формировании обмена веществ у человека имеет образ жизни.

Низкая двигательная активность, частое сидение перед компьютером вредно не только для глаз http://fitnessvopros.com/www.linzshop.ru/.

Переедание или , наоборот, жесткие диеты, могут привести к необратимым результатам для всего организма.

Например, такие заболевания, как подагрический артрит — заболевание, вызванное нарушенным обменом такого вещества, как мочевой кислоты.

Внимание!

Гиперхолестеринемия тоже является генетическим заболеванием. При этом заболевании пораженный организм не может самостоятельно выводить холестерин, так как избыток холестерина может привести к атеросклерозу.

Эти заболевания относятся к врожденному нарушению обмена веществ.

Такие заболевания, как ожирение, сахарный диабет, заболевания щитовидной железы являются примерами приобретенного нарушения обмена веществ. Главными признаками этих нарушений могут быть эмоциональная нестабильность, увеличении объема талии, приступы голода. И , как следствие, не правильное питание и избыточный вес.

Роль обмена веществ в организме

Сложно недооценить роль обмена веществ.  При обнаружении у себя хотя бы одного из вышеперечисленных признаков, необходимо обязательно проконсультироваться у врача, который обязательно проведет ряд необходимых обследований. Также провести лечение можно самостоятельно.

Сперва нужно ввести в собственный рацион питания много натуральных продуктов, таких как, овощи, зелень, нежирное мясо. Далее следует отказаться от высококалорийной пищи, а также маринадов и сладостей.

Используйте проверенные способы похудеть — ведите активный образ жизни, почаще гуляйте, занимайтесь оздоровительной гимнастикой, исключите неправильное питание, а на рабочем месте, в обеденный перерыв следует сделать разминку.

При нормализации и ускорении обмена веществ, ваш вес постепенно придет в норму. Здоровье вернется в ваш организм, нормализуется пищеварение и сон.

Ключевая роль обмена веществ — эмоциональная устойчивость, сытость организма и иммунитет.

Источник: http://fitnessvopros.com/metodu-lechenia.net/sposoby-sbrosit-ves/obmen-veshchestv/chto-delat-pri-narushenii-obmena-veshchestv.html

Соответственно для первого показания актуальным будет считаться стол №8, в то время как любые сбои в работе эндокринной системы, включая диабет первого и второго типа, предполагают питание по схеме стола №9, ведь эти меню имеют несколько существенных различий, несмотря на схожесть общей концепции.

К примеру, диета при нарушении обмена веществ, спровоцировавшего ожирение, заключается в том, чтобы по максимуму сократить объем жиров в повседневном рационе, делая упор на белки животного происхождения и низкие углеводы.

Что касается диеты при нарушении обмена веществ у женщин, то в этом случае речь идет не столько об ограничении в употреблении высококалорийной пищи, сколько об отказе от сладостей, выпечки, алкоголя и продуктов с высоким содержанием холестерина. Естественно, на этом нюансы отнюдь не заканчиваются и оба вопроса нуждаются в более подробном рассмотрении.

Важно!

К примеру, стол №8 предполагает снижение общего объема жидкости в рационе, полный или частичный отказ от соли, а также сосредоточение на волокнистых ингредиентах, которые приходится дольше пережевывать.

Кроме того, настоятельно рекомендуется отваривать, тушить, запекать или готовить на пару продукты, отказываясь от жарки. В отличие от многих других диетических рационов стол №8 не приемлет употребление перетертой или рубленной пищи, поэтому от котлет и овощных пюре придется отказаться.

Если же рассматривать процентное соотношение белков, жиров и углеводов, то лучше всего использовать следующую пропорцию — 35/60/15. Вместо сахара лучше использовать заменитель в ограниченных количествах, добавляя его в чаи, компоты и отвары.

Общий объем жидкости, включая питье и бульоны не должен превышать 1 литра 200 миллилитров.

Рассматривая диету, соответствующую столу №8, следует уяснить, что придется отказаться от хлебобулочных изделий из белой муки, крупяных и макаронных изделий, картофеля и супов из него, жирных сортов мяса, птицы и рыбы, консервов, жареных яиц, копченостей, молочной продукции с высоким процентом жира, соусов, а также некоторых видов фруктов.

В последнем случае речь идет о бананах, финиках, винограде, персиках, черешне, инжире, бахче и пр.

Совет!

Вместо этого лучше останавливать свой выбор на ржаном хлебе, легких овощных супах и бульонах из грудки птицы, постном паровом или отварном мясе и рыбе, морепродуктах, отварных яйцах, тушеных овощах, фруктах с небольшим содержанием углеводов, а также несладких чаях, компотах и отварах.

Придерживаясь стола номер 9 рекомендуется отказаться от выпечки, приготовленной из сдобного или слоеного теста, крепких наваристых бульонов и молочных супов, жирных сортов мяса, рыбы, птицы, твердого сыра, сливок, сливочного масла, сгущенного молока, макаронных изделий, манной каши, белого риса в любом виде, всех видов солений и маринадов, фруктов с высоким содержанием углеводов, высококалорийных соусов, фастфуда, сладких соков, а также всех видов сладостей, включая мед, варенье, конфеты, шоколад, джемы, сухофрукты и пр. Рацион больных сахарным диабетом должен включать в себя ржаной хлеб, овощные супы и салаты, нежирное мясо и рыбу, яйца, крупы, свежие несладкие фрукты, молочное и кисломолочное с низким процентом жира.

Разбивая среднесуточный рацион на пять-шесть частей, рекомендуется выделять три основных приема пищи и два промежуточных (перекусы), притом что объем завтрака, обеда и ужина не должен превышать 200-250 грамм. Что касается перекусов, то обычно под ними подразумевают стакан кефира, одно яблоко или яйцо, ломтик несоленого сыра на ржаном хлебе и горстку орехов (на выбор).

Польза таких рационов заключается в том, что с их помощью можно эффективно бороться не только с основными недугами, но и решать массу сопутствующих проблем, ведь чего только стоит потеря лишнего веса при переходе на лечебно-диетическое меню.

Источник: http://fitnessvopros.com/lady.qip.ru/catalog/dieta-pri-narushenii-obmena-veschestv-produktyi-dlya-uluchsheniya-metabolizma

Ожирение традиционно считается проблемой людей, склонных к перееданию и злоупотреблению высококалорийной пищей вроде сладостей и фаст-фуда. Однако причиной избыточного веса далеко не всегда выступают неправильные пищевые привычки. Довольно часто проблема заключается в нарушении определенных процессов и функций нашего организма.

Например, набор веса может быть спровоцирован нарушением углеводного обмена. При таком недуге человек может питаться вполне умеренно, но все равно будет полнеть, так как потребляемая пища попросту не способна полноценно усвоиться организмом. По итогу ее избыток «уходит» в подкожные жиры.

В таких случаях необходимо перейти на специальную систему питания, призванную нормализовать данные процессы в организме.

Что такое диета при нарушении углеводного обмена?

Чтобы нормализовать углеводный обмен, ни в коем случае не нужно «сидеть» на чересчур строгих диетах, запрещающих практически все привычные нам продукты. При таком подходе вы только усугубите проблему.

Несмотря на то, что рацион ваш будет откровенно скудным, проблема лишнего веса не разрешится.На самом же деле все намного проще, чем вам может показаться. Нужно лишь внести некоторые коррективы в свое каждодневное меню.

При правильном и своевременном питании углеводный обмен будет восстановлен, и процесс жиросжигания активизируется.

Преимущество такой диеты заключается в том, что вам не придется следовать какому-то строго обозначенному меню. Вам предоставляется всего лишь два списка продуктов: запрещенных и разрешенных. Ориентируясь на эти указания, вы можете самостоятельно составлять свой рацион для каждого дня!

Итак, во время диеты запрещаются:

  • все изделия из муки высших сортов, а также слоеного и сдобного теста;
  • молочные, картофельные, крупяные и бобовые супы, а также супы с добавлением макаронных изделий;
  • мясо жирных сортов, утка, гусь, вареная и копченая колбаса, сосиски, ветчина, консервы;
  • рыба жирных сортов, рыбные консервы в масле, икра, соленая рыба;
  • жирный творог, сливки, сладкие сырки, сладкие йогурты, ряженка, слишком соленые и жирные сыры, топленое молоко;
  • яичница;
  • рис, манка, овсянка, бобовые и макаронные изделия;
  • острые и слишком жирные закуски и соусы, майонез, любые пряности;
  • изюм, бананы, виноград, финики, инжир, слишком сладкие фрукты, ягоды и сухофрукты, сахар, любые кондитерские изделия, мед, варенье, мороженое, кисели;
  • какао и сладкие фруктовые соки (в частности виноградный);
  • кулинарные и мясные жиры.

Блюда, рекомендованные для употребления:

  • мучные изделия и хлеб (пшеничный и ржаной) из муки грубого помола, а также белково-пшеничный и отрубной хлеб (до 150 грамм в сутки);
  • овощные супы с добавлением небольшого количества крупы или картошки, борщ, щи, окрошка, свекольник (до 300 грамм за один присест);
  • супы, сваренные на нежирном мясном или рыбном бульоне с добавлением фрикаделек и овощей (не более 3 раз в неделю);
  • нежирная говядина, крольчатина, телятина, курятина, индюшатина (до 150 грамм в день, преимущественно в отварном виде, но можно и запекать, тушить или обжаривать, но после варки);
  • рыба нежирных сортов в отварном, запеченном или жаренном виде (до 200 грамм в день), морепродукты;
  • нежирные кисломолочные напитки и молоко, творог жирностью до 9% (до 200 грамм в день), сметана в качестве дополнения к блюду, сыр нежирных сортов в небольших количествах;
  • до 2 яиц в день (можно варить вкрутую или готовить омлеты);
  • крупы (в небольших количествах, в составе супов), каши (гречневая, ячневая и перловая);
  • любые овощи в любом виде (преимущественно сырые);
  • промытая квашеная капуста;
  • овощные, рыбные и мясные салаты и закуски, заливное мясо/рыба;
  • кисло-сладкие фрукты и ягоды в сыром или отварном виде, а также фруктовые и ягодные желе, муссы, компоты и т. д.;
  • немного сливочного масла, растительное масло в салатах и других блюдах;
  • слабенький грибной соус, томатный, белый, красный и другие нежирные и неострые соусы, немного уксуса;
  • несладкие фруктовые, ягодные и овощные соки, чай с молоком и кофе.

На основе данных списков можно составить отличное диетическое меню:

  • первый завтрак — порция овощного салата (заправить небольшим количеством растительного масла), нежирный творог, чашка чая;
  • второй завтрак — свежие яблоки;
  • обед — маленькая тарелка вегетарианского борща с добавлением сметаны, вареное мясо, тушеная капуста, стакан компота из сухофруктов (сахар не добавлять);
  • полдник — низкопроцентный творог с добавлением молока;
  • ужин — вареная рыба, овощное рагу и чашка чая;
  • перед сном — стаканчик кефира.

(2

Источник: https://vfigure.ru/populyarnye-diety/drugie-populyarnye-diety/prostaya-dieta-pri-narushenii-uglevodnogo-obmena.html

Кто из нас не хочет иметь красивую фигуру без всяких лишних выпуклостей и «спасательного круга» на талии? Только вот почему-то, ваша подруга может есть пирожные, конфеты, булочки, жареную картошечку без ограничений и ни сколько не поправляется, а вы полнеете даже от взгляда на эти вкусности. На вопрос: «Почему?», довольно часто слышим в ответ, мол, причина в том, что нарушается обмен веществ. Словосочетание простое, но малопонятное для многих.

https://www.youtube.com/watch?v=n3HTMisVzUM

Как ни удивительно, но большинство людей убеждены, что признаком нарушения метаболизма является только лишний вес. Конечно, располневшую фигуру не заметит только слепой, но, к сожалению, это только один из видимых факторов. Они гораздо серьезнее.

В организме человека насчитывается более ста триллионов клеток.

И представьте себе, что в каждой из них происходит бесконечная череда химических реакций, то есть действует механизм обмена веществ, который способствует не только выработке энергии, но и руководит всем, что происходит в нашем организме.

Так что сахарный диабет, мочекаменная болезнь, анемия, проблемы сердечно-сосудистой системы, артриты, артрозы и так далее – это последствия нарушения процессов метаболизма.

Внимание!

Признаки нарушения процессов метаболизма весьма разнообразны. О том, что на клеточном уровне вашего организма начинаются проблемы, покажут анализы. Такими сигналами служат повышенный холестерин или сахар, обильные соли или низкий гемоглобин.

Внешние признаки тоже легко заметить, если внимательно отнестись к сигналам тела.

Обратите внимание на состояние своих ногтей, которые вдруг начали слоиться и ломаться, разрушается зубная эмаль, а на коже нет, нет, да и появляются покраснения, высыпания, угри.

Кстати, признаком нарушения процессов метаболизма может служить не только изменения в фигуре в сторону увеличения, резкое снижение веса – это повод тоже бить тревогу. Состояние, когда человеку не хватает энергии, он чувствует себя сдувшимся шариком, а порой и впадает в состояние близкое к депрессии – тоже тревожный звоночек.

К сигналам, предупреждающим о том, что нарушается обмен веществ можно отнести и нарушение менструального цикла, проблемы с желудочно-кишечным трактом, медленное заживление ран, хрупкость капилляров, рост нежелательных волос на лице и теле или излишнее выпадение волос с головы.

В организме все взаимосвязано, поэтому, любые негативные факторы указывают на начинающиеся нарушения обменных процессов, главное, отнестись к ним серьезно.

Обмен веществ – это скорость протекания всех химических реакций в теле человека за единицу времени. Они могут идти быстро, а могут идти медленно. Каждый человек уже рождается с определенной наследственной программой.

Если он питается соразмерно своему обмену веществ, то он не полнеет. Но с годами процесс метаболизма в организме замедляется.

Если потребляемая пища остается в привычном объеме, то ничего удивительного нет в том, что появляется лишний вес.

Важно!

Сбалансированное питание, достаточное потребление воды плюс физическая активность – основные аспекты здорового метаболизма. Соблюдение таких простых слагаемых позволяет ускорить сжигание калорий, что, естественно, сказывается положительно не только на весе, но и здоровье организма в целом.

Так почему же нарушается обмен веществ? Причин для этого много. Отсутствием физической нагрузки сейчас страдают не только взрослые люди, но и дети.

Пребывание на свежем воздухе тоже ограничено, а ведь доказано, что достаточное поступление кислорода ведет не только к улучшению кровообращения, но и активизации обменных процессов.

А тормозить их может дефицит питьевой воды, потребление которой в день должно составлять не менее 1,5- 2-х литров.

Нарушается обмен веществ даже от количества приемов пищи в день. Мы ведь привыкли к тому, что есть трехразовое питание: завтрак, обед и ужин. Мне, например, знакомы люди, которые исключают обед, зато на ужин съедают большую порцию, абсолютно не думая о том, что таким образом увеличивается нагрузка на систему пищеварения, что приводит не только к ожирению, но и заболеваниям ЖКТ.

Врачи и диетологи рекомендуют, есть часто до 6 раз в день небольшими порциями. Представляю, как кто-то улыбается, мол, говоришь ерунду, как устраивать такой режим питания, если день на работе. Было бы желание, а выход всегда найдется.

Необязательно нести с собой бутерброды с колбасой, заваривать какую-нибудь гадость быстрого приготовления. Вместо колбасы – отварной кусочек мяса плюс огурцы, помидоры, да и фруктов осенью разнообразие.

Многие уже практикуют брать с собой витаминные коктейли, например, Смарт Мил компании НСП, который вполне можно заменить один прием пищи.

Совет!

Чего категорически не стоит делать, так это – пропускать завтрак. Этим мы посылаем организму сигнал голода, и он тут же начинает защищаться: гормоны тормозят обмен веществ, препятствуя потере таких энергоносителей, как сахар и жир. А это в свою очередь ведет к увеличению веса или замедлению его снижения.

Нарушается обмен веществ у любителей ночных бдений. Именно ночью вырабатывается гормон мелатонин, который, кстати, тормозит процессы старения, а так же препятствует развитию онкологических заболеваний, активно восстанавливая поврежденные клетки. На нарушения процессов метаболизма естественно влияют различные вредные привычки – алкоголь, курение.

Советы о том, как нормализовать состояние своего организма, не даю, так как все зависит от каждого человека. Хочешь жить долго и не болеть – веди здоровый образ жизни!

Источник: http://fitnessvopros.com/elenaknsp.com/zdorov-e/pochemu-narushaetsya-obmen-veshhestv-priznaki-narusheniya-processov-metabolizma.html

Нарушение обмена веществ говорит о неполноценной работе организма человека. цель обменных процессов — поддерживать в организме достаточное количество энергии, которая необходима для функционирования всех органов и систем человека.

Основные причины нарушений обмена веществ у женщин

Одной из причин нарушения метаболизма у женщин является несбалансированное питание. Много девушек увлекаются различными кратковременными диетами и методами похудания. Если диеты слишком строгие и женщина вынуждена голодать, то это может стать причиной нарушения обмена веществ.

Нарушить обменные процессы в организме способно сильный стресс или нервное перенапряжение, так как наша нервная система тоже принимает участие в метаболизме.

Если женщина курит или пьет, то из-за этого у неё может быть нарушен обмен веществ.

Также есть и другие причины, которые являются причинами сбоя в обмене веществ: неразумно спланированный режим дня, неправильное питание, тяжелые заболевания, наследственная предрасположенность и др.

Основные симптомы нарушений обмена веществ у женщин

Нарушения данного процесса могут вызвать различные симптомы у женщин, которые могут перерасти в серьезные заболевания.

Симптомы у женщин:

  • Разрушение зубов;
  • Резкое увеличение веса;
  • Нарушение работы кишечника;
  • Изменение цвета кожи;
  • Нарушение и проблемы в структуре волос и ногтей;
  • Одышка;
  • Раздражение в горле;
  • Сбой в месячном цикле;
  • Чувство жажды и голода;
  • Расстройство желудка.

Как лечить нарушения обмена веществ у женщин?

Процесс лечения достаточно сложный. Если нарушение было вызвано из-за генетических факторов, тогда лечение будет очень сложное и нуждается в постоянном наблюдении у врача.

Если нарушение было замечено на начальных стадиях, то и устранить его будет легче. Женщинам нужно будет нормализовать свой режим и рацион питания.

Внимание!

Желательно пищу раздробить на несколько небольших порций, рекомендуется снизить объем употребления животных жиров и углеводов.

Начинать лечение лучше всего, когда вы знаете причины появления нарушения обмена веществ. Если нарушение было выявлено из-за сильных стрессовых ситуаций, тогда вам нужно в первую очередь нормализовать свое психическое состояние, также не забывайте хорошо спать, выполняйте регулярно небольшие физические нагрузки, употребляйте только здоровую и свежую пищу.

Продукты при нарушении обмена веществ

Можно ежедневно употреблять кисломолочные продукты и молоко, нежирную сметану; творог (не более 9% жирности). Яйца – 3-4 раза в неделю.

Овощи: помидоры, репа, кабачки, тыква, редис, зеленый салат, капуста всех видов, свежие огурцы, свекла, морковь картофель, зеленый горошек.

Фрукты и ягоды сырые, запеченные или в виде компотов.

Самое главное не запускать болезнь и не занимайтесь самолечением, лучше всего проконсультироваться с врачом, а он уже скажет, что вам необходимо будет предпринять в конкретном случае. Будьте всегда здоровы!

Обмен веществ. Ускоряем метаболизм, худеем — видео

Источник: http://fitnessvopros.com/pristor.ru/narushenie-obmena-veshhestv-simptomy-i-lechenie-u-zhenshhin/

Диета при неправильном обмене веществ

fitnessvopros.com

Нарушен обмен веществ: как понять и что делать?

Когда человек полнеет и никак не может похудеть, всегда есть, на что списать лишние килограммы. Как часто люди повторяют этот диагноз, даже не понимая до конца смысл фразы: «Виновато нарушение обмена веществ!». Оно, действительно, становится причиной многих проблем со здоровьем. Но здесь речь не о замедлении или ускорении, а о серьёзной патологии, которая требует комплексного лечения после лабораторной диагностики. Если отнестись к этому халатно, осложнений избежать не получится.

Что это такое?

Согласно медицинской терминологии, нарушение обмена веществ — это разрыв связей между биохимическими цепочками различных элементов, обусловленный неправильным протеканием одной из его стадий. Всего таких стадий 4:

  1. Поступление питательных веществ в организм.
  2. Всасывание из ЖКТ, ферментация и расщепление, после чего они попадают в кровь и лимфу.
  3. Их перераспределение по тканям организма, выделение необходимой энергии, усвоение.
  4. То, что не усвоилось (продукты распада), выводится с помощью пота, дыхательной и мочевыделительной систем.

Если на одном из этапов что-то пошло не так, какая-то биохимическая реакция катаболизма (расщепление, дифференциация) или анаболизма (синтез) замедлилась, ускорилась, остановилась или вообще не произошла, диагностируют нарушение обмена веществ.

Причины

В метаболизме участвует более 30 различных веществ, с синтезом, расщеплением и усвоением которых могут возникнуть самые разные проблемы. Они-то и приводят к нарушениям обменных процессов. Учёные ещё занимаются изучением факторов, которые провоцируют подобные сбои, но ответить почему так происходит, они ещё не готовы. Они называют лишь приблизительные причины:

  • возраст;
  • генетические мутации;
  • зашлакованность, интоксикация организма;
  • злоупотребление алкоголем и курением;
  • нарушения в работе надпочечников и гипофиза;
  • наследственность;
  • неправильное питание;
  • родовые травмы и внутриутробная гипоксия;
  • отказ от ЗОЖ;
  • патологии щитовидной железы;
  • сидячий образ жизни;
  • стресс, депрессия, длительное нервное напряжение, сильнейшие эмоциональные нагрузки;
  • послеродовые нарушения, когда гормональный фон женщины никак не может восстановиться после беременности и родов.

Наверняка это далеко не полный список причин, но в данном направлении ещё ведутся научные изыскания. Возможно, совсем скоро мы узнаем, почему именно происходит сбой в том или ином случае. Ведь, не устранив провоцирующий фактор, и заболевание останется не пролеченным.

Заболевания

В медицине нарушение обмена веществ значится под кодом МКБ-10 (Е70-Е90). А это значит, что данное явление — серьёзное заболевание, требующее полноценного лечения. Причём оно настолько многогранно и масштабно, что охватывает более 50 отдельных синдромов и патологий. По большей части, это наследственные нарушения, хотя и приобретённые тоже есть. Наиболее распространённые представлены в списке ниже.

НО (нарушение обмена) ароматических аминокислот:

  • алкаптонурия;
  • альбинизм;
  • гипертирозинемия;
  • гиперфенилаланинемия;
  • охроноз;
  • тирозинемия;
  • тирозиноз;
  • фенилкетонурия.

НО жирных кислот и аминокислот с разветвлённой цепью:

  • адренолейкодистрофия;
  • ацидемия;
  • гипервалинемия;
  • гиперлейцин-изолейцинемия;
  • дефицит ACADs и мышечной карнитинпальмитилтрансферазы;
  • лейциноз.

Другие НО аминокислот:

  • аргининемия;
  • аргининосукцинаацидурия;
  • болезнь Хартнапа;
  • гидроксилизинемия;
  • гипераммонемия;
  • гипергидроксипролинемия;
  • гиперлизинемия;
  • гиперпролинемия;
  • глютарикацидурия;
  • гомоцистинурия;
  • метионинемия;
  • недостаточность сульфитоксидазы;
  • некетоновая гиперглицинемия;
  • непереносимость лактозы;
  • орнитинемия;
  • переизбыток цистина;
  • саркозинемия;
  • синдромы Лоу и Фанкони;
  • цистатионинурия;
  • цистиноз;
  • цистинурия;
  • цитруллинемия.

НО углеводов:

  • галактоземия;
  • глюкозурия;
  • недостаточность галактокиназы, сахарозы, фосфоенолпируваткарбоксикиназы, пирувата, фосфорилазы печени;
  • оксалатная нефропатия;
  • оксалурия;
  • пентозурия;
  • сердечный гликогеноз;
  • фруктозурия.

НО сфинголипидов и липидов:

  • ганглиозидоз;
  • болезни Куфса, Фабри, Баттена, Сендхоффа, Вомана, Гаучера, Тея-Сакса, Бильшовского-Янского, Краббе;
  • лейкодистрофия;
  • синдром Фабера;
  • церебротендинозный холестероз.

НО глюкозаминогликанов:

  • мукополисахаридоз;
  • синдромы Гунтера, Гурлера-Шейе.

НО гликопротеинов:

  • аспартилглюкозаминурия;
  • маннозидоз;
  • муколипидоз;
  • дефицит α-L-фукозидазы.

НО липопротеидов:

  • гиперглицеридемия;
  • гиперлипидемия;
  • гиперлипопортеинемия;
  • гиперхиломикронемия;
  • гиперхолестеринемия.

НО пуринов и пиримидинов:

  • гиперурикемия;
  • ксантинурия;
  • проблемы с синтезом мочевой кислоты.

НО билирубина и порфирина:

  • акаталазия;
  • синдром Жильберта;
  • эритропоэтическая порфирия.

НО минералов:

  • болезни Менкеса, Вильсона;
  • гемохроматоз;
  • гиперкальциемия;
  • гиперкальциурия;
  • гипермагниемия;
  • гипофосфатазия;
  • гипофосфатемия;
  • энтеропатический акродерматит.

Амилоидоз:

  • нефропатия;
  • полиневропатия;
  • средиземноморская лихорадка.

Уменьшение жидкости в организме:

  • гиповолемия;
  • дефицит внеклеточной жидкости;
  • недостаточность плазмы;
  • обезвоживание.

Нарушения кислотно-щелочного баланса:

  • алкалоз;
  • ацидоз;
  • гиперволемия;
  • гипергликемия;
  • гиперкалиемия;
  • гипернатриемия;
  • гиперосмолярность;
  • гипоинсулинемия;
  • гипокалиемия;
  • гипонатриемия;
  • гипоосмолярность;
  • гипопаратироидизм;
  • гипопитуитаризм;
  • гипотироидизм;
  • паратиреопривная тетания.

Метаболизм — сложная, разветвлённая система, которая не может полноценно функционировать при малейшем повреждении хотя бы одного из своих элементов. Как только наблюдается нехватка или переизбыток всех этих билирубинов, амилаз, липопротеидов, пуринов, диагностируется одно из данных заболеваний. И подобный сигнал свидетельствует лишь об одном: о нарушении обмена веществ.

Уровни

Протекают все эти обменные процессы на разных уровнях человеческого организма. Их отличия наглядно демонстрирует следующая таблица.

Несмотря на то, что характер протекания на всех уровнях разный, в серьёзности причин, вызвавших нарушения в обмене веществ, сомневаться не приходится.

Симптомы

Какие сигналы может подавать организм, если метаболизм нарушен? Опять-таки это будет зависеть от того, какие именно элементы и уровень затронуты. Клиническая картина во всех случаях будет абсолютно разной.

НО белков

Избыток:

  • артрит;
  • диарея;
  • жировая дистрофия печени;
  • запоры;
  • остеопороз;
  • потеря аппетита;
  • почечная недостаточность;
  • проблемы с ЦНС;
  • солевые отложения.

Дефицит:

  • выпадение волос;
  • дряблость кожи;
  • ломкость ногтей;
  • мышечная слабость;
  • ослабление иммунитета;
  • потеря веса;
  • снижение интеллекта;
  • сонливость, слабость, снижение работоспособности.

НО углеводов

Избыток:

  • гиперактивность;
  • гипертония;
  • ожирение;
  • тахикардия, боли в области сердца;
  • тремор конечностей.

Дефицит:

  • апатия;
  • депрессия;
  • похудение;
  • слабость;
  • сонливость;
  • тремор конечностей.

НО жиров

Избыток:

  • атеросклероз;
  • гипертензия;
  • образование камней;
  • ожирение;
  • повышенный холестерин.

Дефицит:

  • воспалительные реакции;
  • выпадение волос;
  • гиповитаминоз;
  • гормональный дисбаланс;
  • нарушения функционирования почек;
  • ослабление иммунитета;
  • похудение.

НО минералов

  • Аллергические реакции;
  • бессонница;
  • выпадение волос;
  • диарея;
  • ломкость ногтей;
  • отсутствие либидо;
  • падение зрения;
  • появление угревой сыпи, прыщей;
  • снижение иммунитета.

Гендерные различия

Основные симптомы, свидетельствующие о нарушении обмена веществ у женщин:

  • проблемы с щитовидной железой;
  • изменения в гормональном фоне;
  • диагностирование поликистоза яичников;
  • прекращение менструации или сбой цикла;
  • невозможность зачать;
  • повышенная растительность на лице;
  • раздражительность, резкая смена настроений.

Есть и специфические симптомы у мужчин, по которым можно распознать метаболические нарушения:

  • снижение мышечной массы;
  • увеличение в объёмах молочных желез и бёдер;
  • снижение либидо вплоть до импотенции;
  • аденома простаты.

Общая симптоматика

  • Бесконтрольный набор веса;
  • выпадение и посечение волос;
  • запоры;
  • одышка;
  • отёки;
  • нездоровый цвет лица;
  • поносы;
  • разрушение зубов;
  • расслоение ногтей.

При первых же симптомах рекомендуется обратиться за медицинской помощью.

Диагностика

Самостоятельно понять, что обмен веществ нарушен, по отдельным симптомам очень трудно, потому что они относятся к клинической картине ещё десятка болезней. Так что при первых же подозрениях лучше пройти ряд лабораторных диагностик. На приёме у эндокринолога вас ждут:

  • осмотр, опрос: знакомство с историей болезней, рост, вес, физическое развитие, давление, расчёт ИМТ и количество висцерального жира;
  • анализ крови на содержание триглециридов, гормонов Т3 и Т4, липопротеина, адипонектина, гомоцистина, HDL- и LDL-холестерина, C-пептидов, HbA1c, микроальбумина, креатинина;
  • анализ мочи;
  • допплерография сонных артерий;
  • КТ;
  • УЗИ поджелудочной, желчного, почек и печени;
  • ЭКГ.

В первую очередь проводятся осмотр и опрос пациента, но зачастую это не позволяет в точности определить, на каком именно уровне произошли нарушения и каких веществ они коснулись. Поэтому и назначаются лабораторно-диагностические исследования, чтобы увидеть, работа каких органов дала сбой.

Способы восстановления

Итак, что же делать, чтобы восстановить нарушенный обмен веществ в организме, похудеть и привести в порядок своё здоровье? Одно дело, если метаболизм просто замедлен или ускорен — разогнать его или притормозить ещё можно, хоть и хлопотно. Но если это серьёзные сбои, влекущие за собой целый шлейф заболеваний, без врачебной помощи не обойтись.

Чтобы замедлить:

  1. Перейти на трёхразовое питание.
  2. Спать по 6 часов в день.
  3. Придерживаться правильного соотношения БЖУ в рационе.
  4. Есть жирные продукты: мясо, рыбу, молочку, а также сдобную выпечку и белый хлеб, шоколад и конфеты.
  5. В спорте отказаться от кардионагрузок, отдать предпочтение силовым тренировкам (подъёму штанги, упражнениям с гантелями, отжиманиям от пола, подтягиваниям, работе с тренажёрами).
  6. С разрешения врача пропить специальные препараты для замедления метаболизма: протеин, таблетированные дрожжи, Апилак, гормональные средства, железосодержащие комплексы, антиметаболиты (Азатиоприн, Капецитабин, Меркаптопурин, Пентостатин, Флоксуридин, Фторурацили).

Чтобы ускорить:

  1. Перейти на дробное питание.
  2. Не голодать.
  3. Обязательно завтракать.
  4. Обратить внимание на диету Хемли Помрой.
  5. Чередовать калорийность, устраивая раз в неделю день, когда в умеренных количествах разрешены любые продукты.
  6. Пить витаминные комплексы, таблетки ускоряющие метаболизм.
  7. Использовать народные средства.
  8. В спорте наращивать мышечную массу, чередовать аэробные тренировки с анаэробными.
  9. Отказаться от вредных привычек и продуктов, лифта, стрессов.
  10. Чаще ходить в баню и сауну.
  11. Не брезговать контрастным душем и горячими ваннами.
  12. Соблюдать режим дня.
  13. Регулярно ходить на массаж.
  14. Высыпаться.
  15. Больше бывать на свежем воздухе.
  16. С разрешения врача пропить анаболики или гормоны.

Чтобы восстановить:

  1. Пройти медицинское обследование, уточнить диагноз и пролечиться в соответствии с врачебными рекомендациями.
  2. Организовать правильное питание.
  3. Укреплять иммунитет: закаляться, дышать свежим воздухом, пить витамины.
  4. Регулярно устраивать разгрузочные дни.
  5. Больше двигаться.
  6. Тренировать стрессоустойчивость.
  7. Грамотно чередовать работу и отдых.
  8. Следить за личной гигиеной.
  9. Высыпаться.
  10. Контролировать вес.
  11. Обратить внимание на диетический стол №8 по Певзнеру, разработанный специально для восстановления нарушенного обмена веществ.
  12. Из препаратов можно подлечиться биостимуляторами (женьшенем, родиолой розовой, элеутерококком колючим).
  13. В домашних условиях можно попить настои и отвары из травяных сборов.

Здесь важно понять: чтобы восстановить обмен веществ, всё это нужно делать в комплексе: питание, двигательная активность, лекарственные препараты, ЗОЖ — только в системе всё это работает на устранение проблемы.

Диета

Что касается питания, то при нарушениях обмена веществ у вас есть всего два варианта: либо нормализовать его и сделать здоровым, либо воспользоваться специальной метаболической диетой.

Цель: восстановить нарушенный обмен веществ.

Разрешённые продукты:

  • горошек;
  • грибы;
  • лимон;
  • лук;
  • молочная продукция до 2% жирности;
  • морепродукты;
  • мясо (нежирное);
  • овощи (свежие);
  • рыба (нежирная);
  • специи, приправы;
  • чеснок;
  • яйца.

Запрещённые продукты:

  • белый хлеб;
  • всё жирное;
  • выпечка;
  • жареные блюда;
  • картофель;
  • колбаса, сосиски;
  • консервированное;
  • майонез;
  • макароны;
  • манка;
  • сало;
  • сгущёнка;
  • сладости;
  • соусы;
  • сухофрукты.

Плюсы:

  • легко переносится;
  • позволяет похудеть;
  • попутно налаживает гормональный фон;
  • сбалансированный рацион;
  • улучшает пищеварение;
  • эффективна в плане восстановления нарушенного обмена веществ.

Минусы:

  • трудно отказаться от простых углеводов;
  • среди частых побочных эффектов — вздутие живота.

Фаза максимального жиросжигания

Что можно, а что нет:

  • простые углеводы — под запретом;
  • жировые продукты ограничены оливковым маслом;
  • продолжительность — 2 недели;
  • можно есть продукты только по 0 баллов + столовая ложка масла к ним;
  • основа — белки с клетчаткой.

Фаза стабильного жиросжигания

Продолжительность определяется самим пациентом.

Распределение пищевых баллов:

  • утро — нужно набрать продуктами 4 балла;
  • первый перекус — 2;
  • в обед — 2;
  • полдник — 1;
  • вечером — 0.

Фаза стабилизации веса

Продолжительность — бесконечно, так как диета соответствует всем принципам здорового питания, которых нужно придерживаться всю жизнь:

  • постепенное добавление продуктов к рациону;
  • если вес начал возвращаться, нужно убирать ежедневно по 1 баллу, пока снова не стабилизируется ИМТ.

Диета обязательно должна сопровождаться физическими нагрузками.

Таблица продуктов

Примерное меню на неделю для второй фазы

С одной стороны, метаболическая диета представляет собой довольно сложную систему, когда нужно подсчитывать баллы для каждого продукта. С другой, она, действительно, нацелена не столько на похудение, сколько на нормализацию и восстановление обмена веществ, если он серьёзно нарушен. И, как показывает практика, она приносит результаты.

Читайте также: «Продукты ускоряющие обмен веществ».

Препараты

Стоит ли напоминать, что лечение нарушения обмена веществ медикаментозными препаратами должно проводиться исключительно по назначению врача? К сожалению, об этом многие забывают и глотают таблетки только для того, чтобы поскорее похудеть. Учитывая их мощное воздействие на организм, становится понятным, почему они получают совершенно обратный эффект. Употребление любого лекарства должно быть обусловлено наличием того или иного заболевания. В частности, нередко эндокринологи после уточнения диагноза назначают:

  • аминокислоты: Глицин, Метионин;
  • антитромбические средства: Аспирин, Дипиридамол, Тенектеплаза;
  • биостимуляторы;
  • витаминные комплексы;
  • гемостатики: аминокапроновая кислота, Желпластан, Гумбикс, Рефакто, Иммунин;
  • гормоны;
  • стимуляторы эритропоэза: Ферамид, Ферковен, Феррум лек;
  • от ожирения: Сибутрамин, Линдакса, Фентермин, Флуоксетин, Орлистат;
  • ферменты: Трипсин, РНК, ДНК, Стрептокиназа, Фибринолизин, Лидаза, Ранидаза.

Если не хотите ухудшить ситуацию, не принимайте данные препараты самостоятельно. Этот список носит исключительно ознакомительный характер.

Народные средства

Можно попробовать восстановить нарушенный обмен веществ (опять-таки с разрешения врача) народными средствами. Существуют определённые травы, положительно влияющие на метаболизм:

  • бадан (камнеломка);
  • берёзовые почки;
  • бессмертник;
  • боярышник;
  • гречиха;
  • душица (орегано);
  • женьшень;
  • зверобой продырявленный;
  • зелень петрушки, укроп;
  • корень и листья одуванчика;
  • корень крушины;
  • крапива двудомная;
  • листья грецкого ореха, малины, чёрной смородины;
  • лопух;
  • мать-и-мачеха;
  • мокрица;
  • мята перечная;
  • пустырник;
  • ромашка аптечная;
  • толокнянка;
  • тысячелистник;
  • цикорий;
  • череда;
  • шиповник.

Несколько народных рецептов:

Рецепт 1. Смешать 50 г листьев земляники, 20 г тимьяна, 10 г мелиссы. Залить стаканом кипятка. Оставить на 4 часа.

Рецепт 2. Смешать 50 г мелиссы, 15 г семян укропа, 15 г измельчённого корня солодки. Залить 300 мл кипятка. Оставить на 2 часа.

Рецепт 3. Смешать 50 г зверобоя, 30 г тысячелистника,10 г измельчённого корня любистока. Залить 0,5 л кипятка. Настаивать 2 часа.

Реабилитационный период

Если заболевания носят затяжной характер и есть осложнения, реабилитация больных с нарушением обмена веществ проводится в стационаре под постоянным наблюдением врачей. Они проходят полный терапевтический курс, который включает в себя несколько аспектов.

ЛФК

  1. Основная задача — восстановление обменных процессов, повышение расходования энергии.
  2. Необходимо сочетание с диетотерапией.
  3. Снижение нагрузки на сердечно-сосудистую систему.
  4. Включает занятия в тренажёрном зале и бассейн.
  5. Рекомендованы бег трусцой, дыхательные упражнения, финская ходьба с интервальной скоростью (чередование быстрой и размеренной).
  6. Обязательны пешие прогулки дважды в день.
  7. Любая физическая нагрузка даётся под строгим наблюдением врача, с регулярным контролем частоты сердечного ритма и артериального давления.

Диетотерапия

  1. Диету назначает врач-специалист, исходя из основного заболевания и индивидуальных особенностей организма.
  2. Нормализует уровень глюкозы.
  3. Приводит в порядок липолиз.
  4. Стимулирует обменные процессы.
  5. Поддерживает функционирование печени.
  6. Ограничивает употребление углеводов и жиров.
  7. Основа — продукты, обладающие липотропным эффектом: яичный желток, пророщенная пшеница, икра рыб, растительные масла.

Медикаментозная терапия

  1. Пробиотики.
  2. Эубиотики.
  3. Витаминотерапия.
  4. Липоевая кислота.
  5. Лечение основного заболевания, связанного с нарушением обмена веществ.

Фитотерапия

  1. Широко применяется использование экстрактов экзотических растений: гарцинии, гуараны, сенны.
  2. Назначаются препараты, содержащие обычные травы: ромашку, пустырник, тысячелистник и т. д.

Учитывая затяжной характер заболеваний, неудивительно, что реабилитация больных может длиться до полутора месяцев.

Последствия

При отсутствии комплексного и своевременного лечения нарушение метаболизма может спровоцировать развитие следующих заболеваний:

  • алиментарная дистрофия;
  • амилоидоз;
  • анемия;
  • атеросклероз;
  • болезнь Гирке;
  • гепатоз;
  • гипергликемия;
  • гипогликемия;
  • квашиокор;
  • нервное истощение;
  • ожирение;
  • подагра;
  • половая дисфункция;
  • рахит;
  • сахарный диабет;
  • тетания.

Некоторые из них не поддаются лечению, поэтому рекомендуется как можно быстрее восстановить обмен веществ во избежание таких необратимых последствий.

Профилактика

Избежать проблем с метаболизмом позволяет своевременная профилактика, которая включает соблюдение следующих рекомендаций.

  1. Регулярная (не реже 2 раз в месяц) чистка организма с помощью разгрузочных дней, слабительных, клизм.
  2. Приём поливитаминных комплексов дважды в год.
  3. Расчёт БЖУ и чёткое следование полученному соотношению.
  4. Сбалансированный и разнообразный рацион без вредных продуктов.
  5. Укрепление иммунитета любыми способами.
  6. Умеренные занятия спортом.
  7. Положительный эмоциональный настрой.
  8. Соблюдение режима дня.
  9. Отказ от вредных привычек.
  10. Контроль веса.
  11. Активный, здоровый образ жизни.

Данная информация должна навести на размышления о том, насколько опасны любые нарушения обмена веществ. Не нужно относиться к данному явлению как к чему-то обычному и заурядному. Это серьёзная патология, требующая лечения и вызывающая отклонения в плане здоровья. И лишний вес среди этих последствий — далеко не самое страшное.

hudeyko.ru

Нарушение обмена веществ

Показания: ожирение.

Цель: устранение избыточных отложений жира.

Общая характеристика: уменьшение калорийности рациона за счет углеводов, особенно легкоусвояемых, и в меньшей степени – жиров (в основном животных) при нормальном или незначительно повышенном содержании белка. Ограничение свободной жидкости, натрия хлорида и возбуждающих аппетит продуктов и блюд. Увеличение содержания пищевых волокон. Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные. Жареные, протертые и рубленые изделия нежелательны. Используют заменители сахара для сладких блюд и напитков (ксилит и сорбит учитывают в калорийности диеты). Температура блюд обычная.

Состав: белки – 90-110 г (60% животные), жиры – 80-85 г (30% растительные), углеводы – 150 г, натрия хлорид 5-6 г; жидкость – 1-1,2 л.

Калорийность: 1700-1800 ккал.

Режим питания: 5-6 раз в день с достаточным объемом для чувства насыщения.

Исключаемые продукты и блюда:

  • изделия из пшеничной муки высшего и 1-го сорта, сдобного и слоеного теста;
  • супы молочные, картофельные, крупяные, бобовые, с макаронными изделиями;
  • жирные сорта мяса, гусь, утка, ветчина, сосиски, колбасы вареные и копченые, консервы;
  • жирные виды, соленая, копченая, рыбные консервы в масле, икра;
  • жирный творог, сладкие сырки, сливки, сладкий йогурт, ряженка, топленое молоко, жирные и соленые сыры;
  • яичница;
  • крупы: рис, манная и овсяная, макаронные изделия, бобовые;
  • жирные и острые закуски, соусы; майонез, все пряности;
  • виноград, изюм, бананы, инжир, финики, очень сладкие сорта других плодов, сахар, кондитерские изделия, варенье, мед, мороженое, кисели;
  • виноградный и другие сладкие соки, какао;
  • мясные и кулинарные жиры;

Рекомендуемые блюда:

  • хлеб и мучные изделия: ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, белково-пшеничный и белково-отрубяной хлеб – 100-150 г в день;
  • супы: до 250-300 г на прием, из разных овощей с небольшим добавлением картофеля или крупы; щи, борщ, окрошка, свекольник. 2-3 раза в неделю супы на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульонах с овощами, фрикадельками;
  • мясо и птица: до 150 г в день. Низкой упитанности говядина, телятина, кролик, куры, индейка, ограниченно – нежирная свинина и баранина – преимущественно отварные, а также тушеные, запеченные крупными и мелкими кусками. Мясо обжаривают после отваривания. Студень говяжий, сардельки говяжьи;
  • рыба: нежирные виды до 150-200 г в день. Отварная, запеченная, жареная, морепродукты;
  • молоко и кисломолочные напитки пониженной жирности. Сметана – в блюда, творог нежирный и 9% жирности (100-200 г в день) – натуральный и в виде сырников, пудингов. Нежирные сорта сыра – ограниченно;
  • яйца: 1-2 штуки в день, вкрутую, белковые омлеты, омлеты с овощами;
  • крупы только для добавления в овощные супы. Рассыпчатые каши из гречневой, перловой, ячневой круп за счет уменьшения хлеба;
  • овощи применяют широко, во всех видах, частью обязательно сырыми. Желательны все виды капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыква, томаты, репа. Квашеная капуста – после промывания. Ограничивают блюда из картофеля, свеклы, зеленого горошка, моркови, брюквы (суммарно до 200 г в день), а также соленые и маринованные овощи;
  • закуски: салаты из сырых и квашеных овощей, винегреты, салаты овощные с отварным мясом и рыбой, морепродуктами. Заливное из рыбы или мяса, нежирная ветчина;
  • фрукты и ягоды кисло-сладких сортов, сырые и вареные. Желе и муссы на метилцеллюлозе, ксилите, сорбите, несладкие компоты;
  • соусы и пряности: томатный, красный, белый с овощами, слабый грибной; уксус;
  • напитки: чай, черный кофе и кофе с молоком. Малосладкие соки фруктовые, ягодные, овощные;
  • жиры: сливочное масло (ограниченно) и растительные масла – в блюдах.

Примерное меню диеты № 8: 1-й завтрак: салат овощной с растительным маслом, творог нежирный, чай. 2-й завтрак: яблоки свежие. Обед: борщ вегетарианский со сметаной (1/2 порции), мясо отварное, капуста тушеная с растительным маслом, компот из сухофруктов без сахара (на ксилите). Полдник: творог нежирный с молоком. Ужин: рыба отварная, рагу из овощей, чай. На ночь: кефир нежирный.

Диета № 9

Показания: сахарный диабет.

Цель: способствовать нормализации углеводного обмена и предупредить нарушения жирового обмена.

Общая характеристика: диета с умеренно сниженной калорийностью за счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров. Белки соответствуют норме. Исключены сахар и сладости. Умеренно ограничено содержание натрия хлорида, холестерина, экстрактивных веществ. Увеличено содержание липотронных веществ, витаминов, пищевых волокон (творог, нежирная рыба, морепродукты, овощи, фрукты, крупа из цельного зерна, хлеб из муки грубого помола). Предпочтительны вареные и запеченные изделия, реже – жареные и тушеные. Для сладких блюд и напитков – ксилит или сорбит, которые учитывают в калорийности диеты. Температура блюд обычная.

Химический состав и калорийность: .

Состав: белки – 90-100 г (55% животные), жиры – 75-80 г (30% растительные), углеводы – 300-350 г (в основном полисахариды), натрия хлорид – 12 г, жидкость – 1,5 л.

Калорийность: 2300-2500 ккал.

Режим питания: 5-6 раз в день с равномерным распределением углеводов.

Исключаемые продукты и блюда:

  • изделия из сдобного и слоеного теста;
  • крепкие, жирные бульоны, молочные с манной крупой, рисом, лапшой;
  • жирные сорта мяса, утка, гусь, копчености, большинство колбас, консервы;
  • жирные виды и сорта рыб, соленая, консервы в масле, икра;
  • соленые сыры, сладкие творожные сырки, сливки;
  • рис, манная крупа и макаронные изделия (резко ограничивают);
  • овощи соленые и маринованные;
  • виноград, изюм, бананы, инжир, финики, сахар, варенье;
  • конфеты, мороженое;
  • жирные, острые и соленые соусы;
  • виноградный и другие сладкие соки, лимонады на сахаре;
  • мясные и кулинарные жиры.

Рекомендуемые блюда:

  • хлеб и мучные изделия: ржаной, белково-отрубяной, белково-пшеничный, пшеничный из муки 2-го сорта хлеб, в среднем 300 г в день. Несдобные мучные изделия за счет уменьшения количества хлеба;
  • супы: из разных овощей, щи, борщ, свекольник, окрошка мясная и овощная; слабые нежирные мясные, рыбные и грибные бульоны с овощами, разрешенной крупой, картофелем, фрикадельками;
  • мясо и птица: нежирные говядина, телятина, обрезная и мясная, свинина, баранина, кролик, куры, индейки в отварном, тушеном и жареном после отваривания виде, рубленые и куском. Сосиски русские, колбаса диетическая, язык отварной. Печень – ограниченно;
  • рыба: нежирные виды, отварная, запеченная, иногда жареная. Рыбные консервы в собственном соку и томате;
  • молоко и кисломолочные напитки, творог полужирный и нежирный и блюда из него. Сметана – ограниченно. Несоленый, нежирный сыр;
  • яйца: 1-1.5 в день, всмятку, белковые омлеты. Желтки ограничивают;
  • крупы: ограничены в пределах норм углеводов. Каши из гречневой, ячневой, пшенной, перловой, овсяной крупы; бобовые;
  • овощи: картофель с учетом нормы углеводов. Углеводы учитывают также в моркови, свекле, зеленом горошке. Предпочтительны овощи, содержащие менее 5% углеводов (капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты, баклажаны). Овощи сырые, вареные, запеченные, тушеные, реже – жареные;
  • закуски: винегреты, салаты из свежих овощей, икра овощная, кабачковая, вымоченная сельдь, мясо, рыба заливная, салаты из морепродуктов, нежирный говяжий студень, сыр несоленый;
  • свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде. Желе, самбуки, муссы, компоты, конфеты на ксилите, сорбите или сахарине; ограничено – мед;
  • соусы: нежирные, на слабых мясных, рыбных, грибных бульонах, овощном отваре, томатный. Перец, хрен, горчица – ограничено;
  • напитки: чай, кофе с молоком, соки из овощей, малосладких фруктов и ягод, отвар шиповника;
  • жиры: несоленое сливочное и топленое масла. Растительные масла – в блюда.

Примерное меню диеты № 9: 1-й завтрак: творог нежирный с молоком, каша гречневая рассыпчатая, чай. 2-й завтрак: отвар пшеничных отрубей. Обед: щи из свежей капусты вегетарианские с растительным маслом, мясо отварное с соусом молочным, тушеная морковь, желе фруктовое на ксилите. Полдник: яблоки свежие. Ужин: шницель капустный, рыба отварная, запеченная в молочном соусе, чай. На ночь: кефир.

www.help-patient.ru

Как восстановить обмен веществ и похудеть?

Те, кто желает сбросить ненавистные килограммы или набрать нормальный вес, наверное, уже слышали, что многое зависит от того, какой у человека обмен веществ. Действительно, одним можно кушать килограммами шоколад и заедать калорийным пирожными – и вес никуда не скачет, другим достаточно немного нарушить систему питания, превысить суточную калорийность  — и на следующий день уже прибавка в весе. Обидно. Почему так происходит? Потому что у многих людей нарушен обмен веществами и энергией с окружающей средой.

Если приложить усилия, соблюдать правила питания, которые помогут отрегулировать этот процесс, нагружать организм посильными физическими нагрузками, очищать его, то вопрос о том, как восстановить обмен веществ, будет для вас неактуальным.

Попробуем разобраться, что такое обмен веществ, от чего он зависит и на что следует обратить внимание тем, кто хочет восстановить – ускорить или замедлить – обмен веществ.

Как происходит обмен веществ?

Когда человек не может похудеть, говорят, что у него замедленный обмен веществ, когда человек не может поправиться, говорят, что у него быстрый обмен веществ.

Что ж это за обмены такие? Что с чем меняется? И как добиться «золотой серединки», чтоб не медленно и не быстро происходил этот обмен?

Перед тем, как начать решать поставленные задачи,  давайте вкратце разберемся, что представляет собой обмен веществ и с чем связан этот процесс в организме? Учитывая, на что нужно будет обратить внимание, мы будем знать,  как восстановить обмен веществ.

Со школьной скамьи мы слышим три слова – белки, жиры, углеводы. Их даже почему-то принято произносить именно в такой последовательности.

Попадают они к нам в организм вместе с едой.

Далее в клетках начинается их «превращение и преобразование». Под воздействием ферментов, гормонов  и других веществ они начинают вступать в сложные химические реакции — распадаются  на более простые, а потом преобразуются  в новые вещества, которые необходимы для жизнедеятельности живого организма.  Происходит обменный процесс, который  может нарушаться при нехватке или избытке нужных для обмена веществ элементов.

Вещества при недостатке ферментов или гормонов могут не распадаться, а синтезироваться (накапливаться)  в организме – тогда говорят об ожирении или избыточном весе, либо же наоборот распадаться очень быстро – тогда речь идет о недостаточном весе.

Первое, что нужно сделать тем, кто заподозрил у себя нарушенный обмен веществ, —  сдать анализ на гормоны.

Возможно, проблема лишнего веса или чрезмерной худобы кроется именно в этом, и вам потребуется гормональная терапия, которая поможет восстановить нарушенный гормональный обмен веществ.

Но, если верить статистике,  у 98% людей с проблемами в весе причина спрятана в другом —  нарушенном обмене веществ из-за неправильного питания. Обмен нужно ускорить тем, кто мечтает похудеть; замедлить тем, кто хочет поправиться; и улучшить тем, кто имеет нормальный вес.

Симптомы, указывающие на нарушенный обмен веществ

Помимо проблем с весом, нижеперечисленные симптомы указывают на то, что вам нужно искать способы, как восстановить обмен веществ:

  • Разрушение зубов,  структуры волос и ногтей.
  • Неестественный цвет кожи лица.
  • Жидкий стул.
  • Запоры.
  • Одышка.
  • Отечность и пр.

Как восстановить обмен веществ?

Сразу отметим: чтобы восстановить обмен веществ в организме, нам потребуется время. Мы уверены, что вы уже перепробовали все диеты и радовались результатам, но, к сожалению, кратковременным. Также можно услышать от тех, кто хочет поправиться о том, что и ем много, и на ночь наедаюсь, а вот вес не набирается.

И не будет набираться, потому что у вас неправильно работают обменные процессы: нужно налаживать работу организма  – восстанавливать нарушенный  обмен веществ.

Если за раз съедать много – организм получит много «лишней» энергии, которую будет не в состоянии израсходовать до конца, поэтому  часть ее останется на ваших боках в виде складочек жира.

Если вы питаетесь однообразно и не следите за рационом, то энергии будет недостаточно, чтобы в организме происходили обменные процессы – сказывается нехватка нужных ферментов, микроэлементов, которые попадают в организм при сбалансированном питании.

Питание для восстановления обмена веществ должно быть правильным и для тех, кто хочет его ускорить — набрать вес, и для тех, кто его хочет его замедлить – снизить вес.

Поэтому первое, что нужно сделать тем, кто ищет, как восстановить обмен веществ, — наладить питание. Хорошо зарекомендовали себя в этом системы дробного и раздельного питания.

Дробное питание для нормализации и восстановления обмена веществ

Основные принципы дробного питания такие:

  • Есть нужно часто – каждые 4 часа, но мало – не более 200 грамм. Большие промежутки времени между приемами пищи нарушают обмен веществ.
  • Завтрак нужен для того, чтобы запустить процесс обмена веществ в организме. Мгновенно это сделают черный кофе без сахара и зеленый чай.
  • Калорийность пищи должна составлять не менее 1200 килокалорий, не более 1500 для тех, кому нужно ускорить обмен, и 2000 – 2500 ккал для тех, кому нужно замедлить обмен веществ.
  • Приводит к лишнему весу избыток жиров и углеводов в организме. Отдавайте предпочтение продуктам, которые содержат  сложные углеводы, для усвоения которых нужна энергия, – каши,  овощи. Ограничьте выпечку и белый хлеб. Употребляйте жиры предпочтительнее растительного происхождения, масло из плодов авокадо, оливковое масло, грецкие орехи.
  • Тем, кто желает ускорить обмен веществ, нужно составлять меню так, чтобы основным компонентом вашего питания стал белок. Идеально подойдут постные сорта мяса – птицы, кролика, говядины, а также рыба. Белок трудно усваивается организмом, значит, ему потребуется для этого энергия. Прием постного мяса нормализует  обменные процессы на 50%!
  • Тем же, кто желает замедлить обмен, следует ограничить употребление белка и отдать предпочтение жирам и углеводам.
  • Микроэлементы и витамины, которые содержат цельнозерновые продукты, восстанавливают нарушенный обмен веществ в организме. Выбирая хлеб, крупы, макароны, ищите те, что изготовлены из цельного зерна.
  • Кальций, который содержится в кисломолочных продуктах, до 70% ускоряет  обмен веществ. Так что ешьте кисломолочку, кто хочет похудеть!
  • Конечно же, вода. Вы можете следить за питанием, но если будет нарушен питьевой режим, то обмен веществ будет нарушен. 8 стаканов воды ежедневно  – минимум, который вы должны увеличить, если ищете, как восстановить обмен веществ.

Еще про дробное питание читайте тут.

Раздельное питание для восстановления нарушенного обмена веществ

Сторонники раздельного питания утверждают, что нарушение обмена веществ происходит из-за того, что при неправильном питании (не раздельном) в организм попадают несовместимые продукты.

Питательные вещества попадают в кровь вместе с едой. На клеточном уровне происходит обменный процесс – вещества распадаются, делятся —  нужное для организма забирается, усваивается, а ненужное попадает опять в кровь для дальнейшего вывода.

Если в это время в крови уже есть остатки продуктов от предыдущего приема пищи, то процесс обмена нарушается. Поэтому нужно принимать продукты в строго определенной временной  последовательности, чтобы все они успели усвоиться организмом.

Для этого сначала нужно употреблять продукты, содержащие простые углеводы – фрукты. Достаточно 2 часов, чтобы они полностью усвоились, затем  сложные углеводы – усваиваются за 4 часа и наконец белки – 8 – 10 часов. Только принимая продукты в такой последовательности, вы не будете искать, как восстановить обмен веществ – так утверждают сторонники раздельного питания.

Какую бы вы систему питания не выбрали, главное — помнить, что в процессе восстановления обмена веществ ведущая роль закреплена за  питанием.

Народные рецепты

Восстановить обмен веществ народными средствами тоже можно попробовать. Есть рецепты, которые нормализуют и запускают обмен. Известно много продуктов, которые помогут справиться  с этим.

  • Начнем мы с грецкого ореха. Он богат натуральным белком (мы говорили о его важности для тех, кто хочет ускорить обмен), полиненасыщенными кислотами, которые улучшат обмен веществ. Принимайте горсточку орехов в день, но не увлекайтесь – они калорийны.
  • Можно принимать 4 раза в день по полстакана отвара из листьев грецкого ореха. Его готовят так: 2 чайные ложки сырья заливают 200 мл кипящей воды, настаивают не менее часа.
  • Хорошо улучшает обмен веществ калина красная. Заваривайте ее в стакане кипятка, настаивайте не менее 2 часов и принимайте 2 раза в день.
  • Ученые выяснили, что острая пища ускоряет обмен на 25%. Острые специи, вызывающие слезы на наших глазах, – перец, карри, имбирь – ускорят обмен веществ. Добавляйте их в любимые блюда и расходуйте энергию.
  • Обмен веществ восстановится, если вы будете регулярно очищать организм от шлаков и токсинов. Можете подобрать себе свой рецепт очищения от организма, а можете воспользоваться тем, который понравился sympaty.net: 4 лимона натираем на терке или пропускаем через мясорубку. Добавляем в смесь стакан меда. Принимать 2 недели перед каждым приемом еды по 1 столовой ложке. Вкусно и полезно!

Это интересно

Тем, кто ищет, как восстановить обмен веществ, будут интересны следующие факты.

Только у 2% людей плохой обмен веществ наблюдается на гормональном уровне,  у 98% — проблемы от неправильного питания и недостаточной физической нагрузки.

Для тех, кто ищет, как восстановить обмен веществ, связанный с гормональными нарушениями, следует учитывать, что на этот процесс чаще всего влияют гормоны щитовидки, поэтому первый врач, к которому следует обратиться – эндокринолог.

Если уменьшать количество употребляемой еды, то организм начнет «запасаться» калориями, беречь, а не расходовать энергию. Строгие диеты замедляют обмен, поэтому, вернувшись к привычному для организма питанию после диеты, вы поправляетесь быстро и сильно. Уменьшать калорийность ниже 1200 ккал бессмысленно.

  • Обмен у толстых людей восстанавливается лучше

У полных людей метаболизм лучше, чему у худышек. О том, как ускорить метаболизм, мы рассказывали ранее на сайте.

  • Нет таблеток для нормализации обмена веществ

Таблеток, нормализующих обмен веществ, не существует. Без изменений основ и принципов питания обмен веществ не улучшится. Экстракты зеленого чая, перца или кофе, о которых часто говорится в рекламах, могут лишь на время ускорить процесс обмена веществ, а не восстановить. При употреблении их в больших количествах действие ослабевает, и вес опять растет.

  • Занимайтесь спортом …и сексом тоже

10 – 15 минут интенсивной физической нагрузки каждый день активизируют обмен веществ лучше, чем  посещение трех раз в неделю фитнес-клуба.

При оргазме в кровь поступает кислород, от чего  ускоряется обмен веществ.

Мышечная ткань расходует до 45 калорий в день, а скопившийся жирок всего 2. Помогут нам нарастить мышцы занятия с гантельками и белковая пища.  К сожалению, мышцы с годами превращаются в жировые ткани. Поэтому следите за физнагрузками.

Каждые 10 лет после 20-летнего возраста обмен веществ снижается. Поэтому с годами похудеть становится все сложнее.

Один из запретных продуктов при диетах  — шоколад — способен ускорить и запустить обмен веществ. Только покупать следует не плиточный, а натуральный шоколад. В нем содержатся полезные для обмена вещества и микроэлементы.

  • А все бегут, бегут, бегут…

Для активного обмена веществ достаточно 1 часа  интенсивной ходьбы и 15 минут ежедневного …смеха. Может, тем, кто ищет, как восстановить обмен веществ, достаточно иметь беговую дорожку? Заниматься на ней и смотреть комедии – вот весь секрет успеха!

На самом деле, вопрос о том, как восстановить нарушенный обмен веществ, очень серьезный. И, пожалуй, главное, от чего он зависит, – питание. Обогащайте свой рацион витаминами, полезными углеводами, растительными жирами и белками.

—— Автор – Юлия Спиридонова, сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная

medpravila.com


Смотрите также