Диета при лямблиозе у детей меню


Меню щадящей и вкусной диеты при лямблиозе у детей - Все паразиты человека: опасность, симптоматика и формы

Проблема заражения паразитарными заболеваниями касается чаще всего детей дошкольного возраста. Ведь именно в этот период жизни малыши пренебрегают правилами гигиены. Как последствие этого – заражение глистными или протозойными инфекциями. Не исключена и такая патология, как лямблиоз. Это заболевание вызывается одними из разновидностей простейших – лямблиями. Эти микроорганизмы паразитируют в тонком кишечнике, печени и желчных путях. Они негативно сказываются не только на функционировании этих органов, но и дают осложнения в виде патологий ЦНС и сердечно-сосудистой системы. Диета при лямблиозе у детей – это то, на чем строится эффективное лечение. Только при ее соблюдении, заболевание получится преодолеть наиболее быстро и без сопутствующих осложнений.

Почему так важна диета при лямблиозе?

Как утверждают паразитологи, лямблии – это паразиты, жизнь которых полностью зависит от пищи, которую принимает их хозяин. Их привлекают углеводы. Чем их больше употребляет человек, тем благоприятнее чувствует себя лямблия. Она получает пищу для активного роста и размножения. Но что будет, если урезать количество углеводов? Этот вопрос давно изучен учеными. Правильно подобранный рацион, лишенный сладких, мучных и жирных продуктов, ускоряет процесс выздоровления от лямблиоза у детей в несколько раз. А при составлении специального меню для больного, прием лекарственных препаратов становится усиленным средством комплексной терапии.

Особенности питания детей при лямблиозе

Лямблии не любят кислую среду. Поэтому, при составлении лечебной диеты, отдельное место уделено блюдам и напиткам, имеющим именно подкисленный вкус. Употребляя их, организм получает самое эффективное средство от лямблий. Паразиты медленно погибают и выводятся из организма. Наиболее полезными для здоровья ребенка, будут такие продукты, как:

  • кислые ягоды и фрукты (калина, вишня, малина, брусника, киви и т.д.);
  • каши, приготовленные на воде;
  • постное мясо;
  • рыба;
  • картофель;
  • кисломолочные продукты.

По отношению к напиткам, также имеются некоторые предпочтения со стороны врачей. Детям рекомендовано пить березовый сок и травяные настои, которые обладают желчегонным действием. Но есть и список продуктов, которые запрещены к употреблению детям при лямблиозе. К ним относят:

  • кондитерские изделия;
  • консервы и копчености;
  • молоко;
  • газированные напитки;
  • мучные изделия (особенно свежий хлеб);
  • некоторые фрукты и ягоды (виноград, дыня, бананы).

Стоит избегать также употребления жирной рыбы, а также острых блюд и маринадов. Для детей, более полезными будут свежие овощи – морковь, свекла, огурцы и т.д.

Как создают меню при лямблиозе у детей?

Основная трудность для родителей, чей ребенок болеет лямблиозом, связана с заменой кондитерских изделий на другие продукты. Однако, при составлении лечебного меню, это сделать не так сложно. Ведь родители знают своих детей, как никто другой. Здесь у каждого малыша свои собственные предпочтения и желания, которые известны лишь самому ребенку и его родителям. Кто-то любит фруктовые йогурты, ну а кто-то – сладкую кашу с ягодами. Следующий шаг – создание разнообразного и полезного рациона. Составляется меню индивидуально, под предпочтения больного, а также с учетом полного отказа от продуктов-аллергенов.

Популярная статья:  Африканский трипаносомоз: симптомы и методы лечения

1 день детской диеты

Диетическое меню на 1 день, включает в себя 3 основных блюда (завтрак, обед и ужин), а также напитки и легкие перекусы (по необходимости). Вот примерный вариант рациона:

  1. На завтрак – овсяная каша (на воде) с ягодами и стевией. В качестве напитка – негазированный лимонад.
  2. На обед – овощной суп с отварной курицей. В качестве ингредиентов можно использовать: картофель, морковь, болгарский перец, кабачок и другие разрешенные при лямблиозе продукты.
  3. На ужин – рыбные котлеты на пару с гречкой. Для котлет, вместо хлебного мякиша, можно использовать овсянку, а используемая рыба должна быть не жирной.

Рыбные котлеты на пару с гречкой

Во второй день, следует приготовить другие блюда для больного лямблиозом малыша:

  1. Рисовая каша со сливочным маслом. В качестве напитка, можно приготовить для малыша компот из фруктов и ягод.
  2. Овощное рагу и духовые котлеты. Для рагу подойдут любые овощи, а котлеты должны быть сделаны из нежирного мяса.
  3. Суп с овсянкой и овощами.

Рисовая каша со сливочным маслом

На завтрак – кукурузная каша с тыквой. В качестве напитка можно дать малышу кефир или ряженку.

На обед – суп с цветной капустой и фрикадельками из говядины.

На ужин – отварной картофель с запеченной рыбой (нежирной).

Суп с цветной капустой и фрикадельками из говядины

Чем порадовать своего малыша?

Родители всегда знают, что любит кушать их малыш и чем его можно побаловать. Но, а если возникли трудности, можно воспользоваться одним из этих рецептов.

Овощные блюда

Рагу с молодой капустой. Рецепт:

  1. Мелко нарезают овощи (картофель, морковь, кабачок, болгарский перец, помидор и лук).
  2. Кастрюлю ставят на огонь, предварительно смазав ее растительным маслом.
  3. Картофель и морковку засыпать в кастрюлю, налить пол стакана воды. Кипятить 5 минут.
  4. Добавить остальные овощи в произвольном порядке. Посолить по вкусу. Довести до готовности всех компонентов.

Другой рецепт – рагу с молодой капустой. Такое блюдо готовится по тому же рецепту, что и обычное рагу. Единственное отличие – в первом этапе приготовления. Следует стушить капусту с луком, а уже после, в казанок кладут картофель и морковь.

Каши

Диета при лямблиозе у детей часто включает в меню каши. Рекомендуется их употреблять чаще всего на завтрак с фруктами или с маслом. Также, каши будут отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам. При лямблиях, детям рекомендуется готовить их на воде, так как молоко им противопоказано. Наиболее вкусными и питательными, являются такие рецепты:

  1. Каша из кукурузных рыльцев. 10 грамм рыльцев добавляют в 200 мл кипятка. Блюдо выстаивается в течение нескольких часов.
  2. Овсяная каша с ягодами. Обычную овсянку проворить несколько минут на плите. В качестве заправки к блюду, подойдут любые 40-50 грамм перетопленных ягод (малины, клубники, крыжовника или смородины).

Популярная статья:  Когда сдавать анализ крови на лямблии у детей

Напитки

Морс. Рецепт такого напитка прост: имеющиеся ягоды измельчаются и кидаются в кипяток. Вместо сахара, рекомендуется класть в морс стевию. Напиток кипятится 10-15 минут, после чего он должен настояться. Морс рекомендуют пить охлажденным.

Также вкусным для малыша будет и другой напиток – лимонад. Готовится он по тому же принципу, что и обычный компот. На 1 литр кипятка приходится 1 лимон, нарезанный дольками. Также можно добавить мяту и стевию. Кипятится напиток 10-12 минут, после чего медленно остывает.

Морс

Котлеты на пару

Для фарша лучше всего подойдет телятина. Также можно добавить индейку или курицу. В рамках диеты, хлебный мякиш следует заменить на 30-40 грамм овсяной крупы. Также в фарш добавить 1 измельченную луковицу, 1 яйцо и соль (по вкусу). Полученную массу тщательно перемешать и сформировать. Готовится такое блюдо, как на плите (в сотейнике), так и в мультиварке.

Печеные яблоки с творогом

Яблоко разрезается пополам. Серединка его вырезается, а на его место кладут нежирный творог. Можно добавить корицы или стевии. Запекается такое блюдо на фольге, до состояния готовности.

Рыба на пару

Рыба, приготовленная на пару, также важна малышу. Главное, чтобы она была не жирной. А для удобства, лучше использовать только филейную часть. Если рыба из «белых», ее можно выложить в пароварку, вымочив ее предварительно в лимонном соке. Также, можно присыпать рыбу петрушкой или укропом. Готовится такое блюдо, 30-40 минут.

Рыба на пару

Немного о результатах

Если диета при лечении лямблиоза соблюдалась ребенком, то первые признаки улучшения самочувствия, могут проявиться уже на 3-4 день. Может улучшиться общее самочувствие, наладиться работа ЖКТ и печени. Паразитологи рекомендуют усилить результат самой диеты приемом медикаментозных средств. В такой комбинации методов, лечение будет наиболее эффективным и быстрым.

Питание, как профилактика детского лямблиоза

Состояние здоровья малыша, часто зависит от того, насколько полезную пищу он употребляет ежедневно. Чем меньше вредных углеводов в виде конфет, пирожных и т.д. он съест, не больше шансов на то, что его иммунитет будет сильным и стойким к различным инфекциям. Будет полезнее, если родителям удастся заменить, кондитерские изделия на фрукты или ягоды. Лямблии не любят кислую среду, поэтому следует несколько раз в неделю, давать малышу ряженку, кефир или йогурт. Такие напитки вкусны и полезны.

Не менее важно соблюдать правила гигиены при лямблиозе. Дети часто пренебрегают ими. Они могут не мыть руки после контакта с животными или прогулок на улице. Родители должны всячески привлекать своих малышей к таким мероприятиям, ведь от этого зависит их собственное здоровье. Тщательно мыть нужно не только руки, но и овощи с фруктами, перед их употреблением. Врачи советуют по возможности ошпаривать их кипятком.

ivsparazit.ru

Диета при лямблиозе у детей: питание (что можно, что нельзя), меню, рецепты блюд

Наряду с приемом медикаментов детям, больным лямблиозом, врачи рекомендуют соблюдать специальную пищевую диету.

Наряду с приемом медикаментов детям, больным лямблиозом, врачи рекомендуют соблюдать специальную пищевую диету.

Чем поможет

Сбалансированный рацион уменьшает проявление симптомов заболевания и ускоряет выздоровление ребенка. Диета предполагает отказ от продуктов, которые создают благоприятную среду для развития и распространения лямблий в организме. Поэтому придерживаясь правильного меню, можно снизить нагрузку на кишечник и полностью или частично избавиться от паразитов.

Питание при лечении лямблий у ребенка

Соблюдать диету при лямблиозе у детей рекомендуется не менее 3 месяцев. Дневную норму употребления пищи желательно разделить на 4-6 приемов. В рационе должны присутствовать только отварные, тушеные, запеченные или приготовленные на пару блюда. Также необходимо пить большое количество жидкости. На начальном этапе лечения приветствуется раздельное питание.

Необходимо пить большое количество жидкости.

Что нужно исключить

В первую очередь из рациона больного ребенка необходимо убрать продукты и напитки, которые содержат легкоусвояемые углеводы. К ним относятся:

  •  кондитерские и хлебобулочные изделия;
  • сладости (конфеты, мед, мороженое и т.д.);
  • сладкие газированные напитки;
  • макаронные изделия.

Кроме того, при заболеваниях желудка детям запрещено употреблять:

  • цельное молоко и молочные каши;
  • колбасные изделия;
  • сладкие фрукты (банан, дыня, виноград, персик);
  • манную крупу;
  • некоторые овощи (острый перец, чеснок, лук, редис и т.д.);
  • бобовые;
  • орехи;
  • паштеты.

Для очищения организма от паразитов следует отказаться от острой пищи и жареных блюд, фастфуда.

Для очищения организма от паразитов следует отказаться от острой пищи и жареных блюд, фастфуда, копченостей, консервов, острых специй и пряностей.

Какие продукты разрешены

Т.к. лямблии плохо переносят кислую среду, диетическое меню должно содержать следующее:

  • ягоды (бруснику, клюкву, ежевику, смородину и т.д.);
  • свежие фрукты (яблоки, киви, клубнику, цитрусовые);
  • кисломолочные продукты, несладкий творог, некоторые виды нежирного сыра;
  • различные нежирные виды мяса;
  • рыбу;
  • рисовую, гречневую и овсяную каши, приготовленные на воде;
  • воду, несладкий компот из сухофруктов, морс из ягод, березовый сок, лимонад.

При лямблиозе у детей следует отказаться от употребления сахара. Вместо него рекомендуется использовать сахарозаменители, не содержащие углеводов. Можно есть пищу, приготовленную с использованием масла (оливкового, растительного, льняного).

Меню

Рацион детей, больных лямблиозом, должен быть диетическим и сбалансированным. Примерное меню на день:

  1. Завтрак: рисовая или гречневая каша на воде, нежирный творог или натуральный несладкий йогурт, чай с лимоном. Перед приемом пищи рекомендуется выпить стакан кефира.
  2. Обед: легкий куриный суп, паровая котлета из говядины с рисом и овощным салатом, ягодный морс.
  3. Полдник: кислый фрукт, кефир или йогурт.
  4. Ужин: запеченная рыба с овощами. Можно запить несладким компотом из сухофруктов.

Перед сном детям рекомендован небольшой перекус, включающий легкий кисломолочный продукт.

Перед сном детям рекомендован небольшой перекус, включающий легкий кисломолочный продукт.

Рецепты приготовления некоторых блюд

Существует множество простых блюд, приготовление которых не занимает много времени. Примерные рецепты:

  1. Паровые котлеты. В куриный фарш добавьте яйцо и овсяные хлопья, сформируйте котлетки. Готовьте 30-35 минут в пароварке.
  2. Печеные яблоки. Возьмите кислый фрукт, вырежьте середину и посыпьте корицей. Внутрь можно положить начинку из нежирного творога. Запекайте в духовке до готовности.
  3. Овощное рагу. Возьмите свежую морковь, картошку, помидор и кабачок. Нарежьте овощи кубиками и выложите в посуду, смазанную растительным маслом. Туда же необходимо добавить небольшое количество воды. Тушите на медленном огне до готовности.
  4. Домашний лимонад. Нарежьте лимон дольками, закиньте его в кипящую воду. Добавьте мяту и стевию, варите 2-3 минуты.

Полезные рецепты несложны в приготовлении.

Главное правило – не использовать в них запрещенные при лямблиозе продукты.

parazit.expert

Диета при лямблиозе у детей: разрешенные и запрещенные продукты, меню на каждый день и рецепты блюд

Кишечные лямблии — жгутиковые протисты, которые паразитируют в тонком кишечнике человека и вызывают лямблиоз. Один из аспектов лечения лямблиоза, наряду с приемом противопаразитных средств — это соблюдение специальной диеты. Что нужно кушать детям, у которых диагностировали лямблиоз? Рассмотрим особенности детского рациона и список запрещенных продуктов.

Общие рекомендации по питанию при лямблиозе у ребенка

Чаще всего лямблиями заражаются малыши в возрасте от 1 до 4 лет. Цисты паразитов попадают внутрь детского организма вместе с грязными фруктами, овощами и ягодами. Оказавшись в тонком кишечнике, лямблии принимают подвижную форму и начинают активно размножаться.

С помощью присоски жгутиковые протисты крепятся к слизистой стенок тонкого кишечника и поедают его содержимое. Продукты жизнедеятельности паразитов способствуют нарушению функций печени, синтеза ферментов, вызывают общую интоксикацию организма.

Лечение лямблиоза у детей проводится в следующих направлениях:

  • уничтожение паразитов;
  • создание неблагоприятной среды для их существования;
  • поддержание ослабленного организма;
  • регенерация поврежденного ЖКТ.

Для реализации последних 3-х направлений больным предписана специальная диета, которая, с одной стороны, создает пагубную среду для питания и размножения лямблий, а с другой — восполняет силы организма и помогает восстановиться поврежденному кишечнику. Общие рекомендации по составлению диеты при лечении:

  • уменьшение количества простых углеводов и жиров — они способствуют размножению лямблий;
  • увеличение в рационе кислых блюд — кислота губительна для протистов;
  • добавление в меню продуктов, богатых клетчаткой;
  • дробное питание — около 5-6 раз в день;
  • обильное питье — 1,5-2 л чистой воды.

Особенности диеты при лямблиях у детей

Чем кормить детей, заразившихся лямблиями? Подойдут блюда из Стола №4 по Певзнеру, которые отличаются низким содержанием жиров и углеводов и предназначены для пациентов, имеющих заболевания кишечника. Если обогатить рацион продуктами с высоким содержанием белка и клетчатки, он подойдет для ребенка, зараженного лямблиями.

Разрешенные продукты

Что разрешается есть при лямблиях? При составлении рациона для ребенка нужно руководствоваться 3-мя принципами: еда должна быть богата белком и клетчаткой, в ней не должно быть простых углеводов и жиров, она должна создавать кислую среду в ЖКТ. Овощи, фрукты и ягоды желательно есть сырыми, предварительно хорошо вымыв. Мясо и птицу необходимо варить.

В таблице представлен список разрешенных продуктов для ребенка с лямблиозом:

КатегорияНаименование
ОвощиБобы, кабачки, капуста, лук, морковь, редис, репа, редька, свекла, сельдерей, спаржа, помидоры, тыква, чеснок, шпинат, щавель.
ФруктыАнанасы, апельсины, гранат, лайм, лимоны, мандарины, яблоки.
ЯгодыБрусника, ежевика, клюква.
КрупыГречневая, кукурузная, перловая, пшенная.
Пряности и приправыГорчица, имбирь, кардамон, кориандр, корица, куркума, мускатный орех, орегано, тимьян, шалфей.
Молочные продуктыКефир, простокваша, ряженка, ацидофилин, йогурт, творог.
Мясо и птицаОтварная говядина, кролик, курица, индейка, яйца.
НапиткиМинеральная вода, зеленый чай, апельсиновый, морковный и тыквенный фреши.

Какие продукты запрещены?

Продукты, богатые жирами и простыми углеводами, необходимо исключить из рациона. Такая еда создает идеальную среду для жизни лямблий, они активно питаются и начинают быстро размножаться. Запрещено употреблять мучное и выпечку, кондитерские изделия, шоколад. Блюда нельзя жарить, коптить, засаливать, запрещено использовать много масла во время приготовления.

В таблице представлен список запрещенных продуктов:

КатегорияНаименование
ОвощиЛюбые консервированные, соленые и маринованные овощи.
ФруктыАбрикос, авокадо, арбуз, бананы, груша, дыня, инжир, слива.
ЯгодыВиноград, клубника.
КрупыПшеничная, рис.
Приправы и пряностиМайонез, дрожжи, сахар.
Молочные продуктыМолоко, сливки.
Мясо и птицаСвинина, утка, гусь, копченая курица и рыба, рыбная икра и консервы.
НапиткиКофе, черный чай, газированные сладкие напитки.

Примерное меню на каждый день

Диета при лямблиозе у детей состоит из 3-х этапов:

  1. Длится до 2 недель. Необходим для снижения общей интоксикации организма, рацион состоит из блюд, насыщенных клетчаткой.
  2. Длительность — 1 месяц. В это время паразиты выводятся из ЖКТ. Рекомендуется есть больше овощей и фруктов.
  3. Продолжительность — 2-3 недели. В кишечнике создается пагубная для протистов кислая среда, восстанавливается микрофлора. В меню следует добавить больше кисломолочных продуктов.

Варианты меню для 6-разового питания на день:

  1. Завтрак. Каша на воде и стакан сока. Творог и зеленый чай.
  2. Перекус. Фрукты или ягоды из разрешенного списка.
  3. Обед. Овощной бульон с сухариками, паровые котлеты с гарниром из тушеных овощей, морс. Куриный бульон, филе птицы с картофельным пюре, свежие овощи, компот без сахара.
  4. Второй перекус. Фрукты, кефир.
  5. Ужин. Запеченая в духовке рыба с овощами, куриные или говяжьи тефтели на пару, сок.
  6. Перед сном — нежирный йогурт.

Рецепты для детей с лямблиозом

Что готовить детям, больным лямблиозом? Родителям придется внимательно разрабатывать меню, заранее продумывать его, чтобы блюда состояли только из разрешенных продуктов. Перед составлением блюд необходимо проконсультироваться с педиатром или детским диетологом, чтобы пища служила не просто средством утоления голода, но и помогала бороться с паразитами.

В таблице представлены рецепты несложных блюд:

Название блюдаИнгредиентыСпособ приготовления
Рагу из овощейКартофель — 3 шт, морковь, кабачок, помидор, болгарский перец — по 1 шт., оливковое масло, зелень, соль.Картофель, кабачок и помидор почистить от шкурки и накрошить кубиками, морковь натереть на крупной терке, а перец нашинковать длинными полосками. В сковороду налить масло, и когда оно разогреется, опустить картофель, через 10 минут — морковь, подлить немного воды и протушить 5 минут. Незадолго до готовности засыпать кабачок и перец. При подаче положить томаты и покрошить зелень.
Суп-пюре с индейкойФиле индейки — 500 г, йогурт — 1 ст., панировочные сухари — 2 ст.л., растительное масло.Филе отварить, вытащить из бульона и пропустить через мясорубку. Влить пару ложек бульона, чтобы фарш стал жидким. Панировочные сухари смешать с 4 ст. бульона, долить масло и варить около 30 минут. Добавить мясо и снова прокипятить. Перед подачей влить йогурт.
Рыба с фасольюРыбное филе — 200 г, фасоль — 1 ст., морковь — 3 шт., оливковое масло, лимонный сок.Приготовить рыбу на пару. Сварить бобовые. Вареную морковь натереть на терке. Нарезать филе рыбы крупными кусками, добавить остальные ингредиенты, сбрызнуть маслом и соком лимона.
Мясной салатФиле птицы — 300 г, огурцы — 2 шт., картофель — 2-3 шт., кислое яблоко — 1 шт., лимонный сок.Курицу и картофель отварить, остудить и нарезать кубиками. Огурцы и яблоко очистить от шкурки, мелко натереть. Ингредиенты смешать, сбрызнуть соком лимона.
Домашний лимонадЛимон — 2 шт., вода — 2 л, сахарозаменитель, мята.Лимоны обдать кипятком, очистить от цедры с помощью мелкой терки, выжать сок. Вскипятить воду, засыпать туда сахарозаменитель и цедру. Снять с огня, остудить, добавить лимонный сок и процедить. Разлить по бутылкам и положить в каждую по листику мяты.

При желании рацион ребенка можно сделать разнообразным и очень вкусным. Блюда простые, готовить их несложно, главное — следить, чтобы в их составе не было запрещенных продуктов.

www.deti34.ru

Рецепты эффективной диеты при лечении лямблиоза у детей

Лямблии – паразиты, атакующие организм человека, обитающие в кишечнике и печени. Дети больше всех подвержены заболеванию, у них нет стойкого иммунитета к паразитам. Диета при лямблиозе у детей играет особую роль и входит в комплекс лечебных мер. Полное выздоровление возможно только при ее соблюдении и приеме медикаментов, назначенных врачом.

Особенности рациона

Лечение лямблиоза — долгий процесс, длящийся несколько недель и даже месяцев. Диета делится на несколько этапов:

  1. подготовительный,
  2. основной,
  3. закрепляющий.

Первый этап предусматривает исключение из меню всех продуктов животного происхождения. Переход на вегетарианские продукты поможет очистить организм от вредных веществ и снизить уровень жизнеспособности паразитов. Прием растительных продуктов лучше начинать за две недели до медикаментозного лечения.

Основной этап лечения длится весь период приема медикаментов, которые назначит лечащий врач (от двух недель до месяца). Правильное питание и прием лекарств избавляют организм от лямблий за этот срок. В рацион включают большое количество клетчатки, очищающей кишечник. Под запретом все продукты, богатые сахаром и углеводами.

Третий этап важен для закрепления результата и быстрого восстановления сил. Его длительность от 1 до 2 месяцев. Рацион должны составлять растительные продукты и злаки, приготовленные на пару или на воде. Овощи и фрукты лучше употреблять в сыром виде.

Составляя меню для ребенка, больного лямблиозом, важно придерживаться следующих советов:

  1. Исключить все продукты, богатые углеводами и глюкозой. Паразиты их любят и быстро растут и размножаются в среде, обогащенной этими веществами.
  2. Убрать из рациона пищу, раздражающую слизистую кишечника.
  3. Все блюда готовятся на пару или тушатся, жареная пища исключается.
  4. В ежедневном меню должны быть кисломолочные продукты и кислые ягоды и фрукты.
  5. Обязательно введение пищи, богатой витаминами и минералами.
  6. Приготовление каш только на воде, манка из меню исключается.

Кормить ребенка надо 5–6 раз в день небольшими порциями. Питание должно быть разнообразным, чтобы у детского организма были силы на быстрое восстановление.

Запрещенные и рекомендуемые продукты

При лечении лямблиоза важно исключить из меню ребенка продукты, которые способствуют размножению и росту паразитов. Родители должны строго следить за этим и не позволять другим членам семьи баловать ребенка и давать ему запрещенные продукты. Больным нельзя употреблять в пищу:

  • сладости;
  • кондитерские изделия и любую выпечку;
  • молочную продукцию, за исключением кефира;
  • газированные напитки;
  • копченые и маринованные продукты;
  • жареные блюда;
  • свежий белый хлеб;
  • макароны;
  • грибы;
  • шоколад;
  • бобовые.

Сладкие фрукты и ягоды тоже исключаются из рациона: бананы, виноград, персики содержат большое количество сахарозы, которая навредит при лечении. Овощи, способные вызвать раздражение детского кишечника, также недопустимы. В их число входят лук, чеснок, редис, хрен, редька.

Больше половины продуктов, которые ребенок должен съедать в течение дня, должны быть растительного происхождения. И употреблять их лучше в сыром или отварном виде. В меню надо включить:

  • каши на воде из круп (гречки, риса, овсянки, кукурузы);
  • нежирное мясо птицы и рыбы;
  • овощи;
  • кислые фрукты и ягоды;
  • кефир, ряженка, несоленая брынза;
  • зелень;
  • бульоны из нежирного мяса второго отвара;
  • овощные бульоны;
  • компоты, морсы, томатный сок.

При варке супов используют филе говядины или птицу. При этом с мяса удаляют всю кожу и жир. Можно давать ребенку небольшое количество ржаного хлеба или сухарей. Разрешено галетное печенье. Мясо и рыбу готовят исключительно на пару, тушат их или запекают.

Наши читатели рекомендуют!Для эффективного лечения паразитарных заболеваний наши читатели советуют средство от паразитов «Intoxic». В его состав входят лекарственные растения, которые эффективно очищают организм от паразитов и устраняют все последствия заражения. Читать далее >>

Ребенок должен выпивать в день не меньше 2 литров жидкости. Соки и газировку из магазина покупать нельзя. Лучше варить домашние компоты и морсы без добавления сахара или готовить лимонады.

Перед питьем приготовленные напитки можно слегка подкислять натуральным лимонным соком.

Курс диеты повторяют даже после полного выздоровления в целях профилактики. В год проходят 2–3 курса по 1–2 месяца с перерывами. Это необходимо для предупреждения повторного размножения паразитов, в случае, если в организме остались их яйца. Но обычно, при соблюдении всех правил питания и рекомендаций врача, ребенок не болеет повторно.

Составление меню

Меню ребенка должно быть разнообразным и вкусным, иначе у него не будет желания употреблять здоровую пищу. Главное – включить фантазию и постараться готовить еду, используя разнообразные рецепты.

Меню на каждый день делится на пять основных приемов пищи:

  1. Первый завтрак должен включать питательные продукты. Каша на воде с компотом или стаканом сока зарядит организм энергией. Печенье подсластит завтрак и порадует ребенка.
  2. Второй завтрак – фрукты или ягоды.
  3. Обед – можно включать в этот прием бульон или овощной суп, котлеты на пару, тушеные овощи, свежий салат, морс, лимонад или компот, ржаной хлеб и сухари. Готовится первое и второе блюдо. В качестве десерта подойдут запеченные или свежие фрукты.
  4. Полдник – кефир, несладкий обезжиренный творог, печенье, запеченное яблоко.
  5. Ужин – рыба с овощами в духовке или тушеная, овощи на пару, кукурузная или рисовая лепешка, тефтели из нежирного мяса говядины или курицы, свежие овощи, сок или компот.

Обед и ужин обязательно должны включать свежие овощи: из них готовят салаты или просто добавляют в виде нарезки. Многие дети с удовольствием грызут морковь и огурцы целиком. Между основными приемами пищи могут быть перекусы из фруктов и ягод, свежих овощей, печенья.

Из фруктов и творога можно делать вкусные запеканки. Чтобы они не были слишком пресными, лучше выбирать некислые их сорта. На пищеварение положительно влияют запеченные яблоки. Их можно включать в меню каждый день и готовить в качестве десерта.

Продукты – «убийцы» лямблий

Есть продукты, которые паразиты очень плохо переносят. Принимая их, нельзя полностью избавиться от болезни, но они помогают, как дополнительные и профилактические средства. Лямблии погибают от следующего:

  • тыквенных семечек;
  • полыни;
  • огурцов.
  • моркови;
  • свеклы;
  • кокоса.

Полынь готовят в виде отвара с другими травами (ромашкой, календулой, тысячелетником). Самостоятельно соцветия не собирают, так как трава токсична. Заготовленные сборы лучше приобретать в аптеке.

Тыквенные семечки принимают утром натощак и вечером перед сном. Семечки смешивают с небольшим количеством меда (подходит для вечернего приема) или брусничным соком. Можно принимать в течение дня без добавок.

Из огурцов готовят настой. Перезрелые коричневые огурцы нарезают кубиками и выкладывают в кастрюлю. Они должны заполнить две четверти емкости. Заливают кипятком и настаивают до полного остывания. После этого процеживают и убирают в холодильник или прохладное место. Отвар пьют в течение дня.

Морковь и свеклу можно давать ребенку в свежем виде или готовить из них салаты.

Из кокосового ореха делают вкусную смесь: мякоть трут на мелкой терке и смешивают с соком. Смесь надо принимать 3–4 раза в день по 2 чайные ложки. Кокос должен быть свежим. Неделю приема средства чередуют с двухнедельным перерывом, потом курс повторяют.

Кто сказал, что избавиться от паразитов тяжело?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки - победа в борьбе с паразитами пока не на вашей стороне...

Нервозность, нарушение сна и аппетита, иммунные нарушения, дисбактериоз кишечника и боли в желудке... Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Можно ли избавиться от паразитов без серьёзных последствий для организма? Рекомендуем прочесть статью Елены Малышевой о современных методах избавления от паразитов....

Читать далее »

parazity03.ru

Рецепты меню при лямблиозе у детей меню

Особенный рацион питания при наличии лямблий составляют согласно нескольким циклам, которым важно придерживаться.

  • Длительность диеты должна быть не менее 2 недель. Каши, сухофрукты, овощи помогут снять интоксикацию организма и сократить количество вредителей.
  • Не менее 21-30 дня диеты нужно для полного вывода лямблий из кишечника. Для этого меню сменяют на фруктово-ягодное, состоящее из кураги, арбуза, яблок, малины и груши.
  • На протяжении 14-21 дня реально создать невыносимую среду для жизнедеятельности паразитов, для этого нужно как можно больше употреблять в пищу кисломолочные продукты, а также те продукты, которые упоминались ранее.

Очень важно следить за тем, чтобы в рационе были чистые продукты питания, а также перед каждым приемом пищи нужно мыть руки с мылом. Помимо диеты, лечение лямблиоза подразумевает медикаментозную терапию и применения народных средств.

Диета при лямблиозе: меню для взрослых и детей

Разработкой диетического питания для детей, зараженных лямблиями, обычно занимается педиатр. Из списка продуктов, выданного им, родителям предстоит готовить различные блюда, преимущественно на пару. Приходится запрещать детям сладости, пирожные, выпечку, газированные напитки. Об этом следует предупредить родственников, знакомых, а также воспитателей в детском саду, который посещает ребенок. Ограничения носят временный характер, поэтому следует потерпеть.

Разнообразие рациона производится за счет сочетаний разрешенных продуктов, формы подачи. Из овощей можно приготовить суп, гарнир, потушить рагу. Из яблок варят компоты, делают пюре, запекают с творогом и корицей. Можно использовать различные масла.

Задача родителей – подкислять пищу, предназначенную для ребенка, различными способами. С этой целью варят компоты из кислых фруктов, делают лимонную воду, морсы.

Какая же диета подходит детям при лямблиозе? Для совсем маленьких – если у кормящей матери нашли лямблиоз, необходимо переводить малыша на искусственное питание. Лечение проводят обоим. У детей лямблиоз в 60% случаев проявляется в виде аллергических реакций, высыпаний на коже. Поэтому диета при лямблиозе у детей подразумевает подход, где влияние аллергенов также учитывается.

Нужно постараться разнообразить рацион диеты при лямблиозе у детей за счет новых сочетаний разрешенных продуктов и форм подачи блюд. Например, овощи могут быть сварены в супчике, потушены в виде гарнира, потушены с не жирным мясом в виде рагу. А яблоки можно дать в сыром виде, сварить из них компот, запечь с не жирным творогом и небольшим количеством корицы, также сделать яблочное пюре.

Непривычное сочетание груши и курицы довольно вкусно, и дети его любят. Соблюдение диеты при лямблиозе у детей предусматривает отказ от орехов и семечек. Зато рацион можно разнообразить применением различных растительных масел. Кроме привычного нам всем масла семян подсолнечника, можно предположить оливковое, кукурузное или льняное масло, масло из кунжута. Ярко красные овощи и фрукты (помидор, свекла, клубника, вишня) предлагаются в составе диеты при лямблиозе у детей только при отсутствии высыпаний на коже.

Обычно детскую диету при лямблиозе разрабатывает врач-педиатр. Он дает список продуктов, разрешенных диетой при лямблиозе у детей, из которых любящие родители и готовят разнообразные блюда, желательно на пару. Жарены блюда детская диета при лямблиозе исключает. Для полного выздоровления диете при лямблиозе у детей уделяют особое внимание, нужно строго придерживаться всех рекомендаций, иначе количество лямблий в кишечнике не уменьшится.

Родителям придется быть строгими и внимательно следить за детьми, а также предупредить всех бабушек, дедушек, дядей и тетей и воспитателей в яслях или детском саду о том что сладости, сдобные булочки, пирожные и газированные напитки категорически запрещены. Исключаем из детской диеты при лямблиозе также молоко, колбасы, манную кашку, копчености (они вообще и взрослым то не слишком полезны), острую и жирную пищу.

Родители в период соблюдения диеты при лямблиозе у детей должны разными способами подкислять еду ребенка. В течении дня давать как можно больше кислых ягод и фруктов варить кислые компоты, лимонад из мяты и лимонов, делать различные ягодные морсы, кисловатые компоты из сухофруктов. Подкислители нужно давать детям незадолго до основного приема пищи – так они лучше действуют.

Приучите ребенка есть киви, апельсины, мандарины, кислые сорта яблок и слив. Особое внимание уделите пектин содержащим ягодам. При соблюдении диеты при лямблиозе у детей нужно помнить, что пектины осаждают на себе различные микроорганизмы, и лямблии в том числе. Поэтому смородина, клубника, черника, клюква и брусника – должны быть обязательными в меню диеты у детей при лямблиозе.

Режим приема пищи диета для детей, больных лямблиозом следующий – четыре-пять приемов пищи в день. Диету детям, больным лямблиозом, придется соблюдать в течении хотя бы трёх с половиной, а лучше четырех месяцев.

Особенно из питания следует исключить простые углеводы. Пищу следует принимать маленькими порциями по 5-6 раз. Обязательно включать второй завтрак и полдник. Питание детей с подобным рационом может усложнить факт наличия аллергии на цитрусовые. В данном случае следует подкорректировать меню и посоветоваться с педиатром. Исключить все те продукты, которые провоцируют аллергические реакции.

Далее представлено меню с разнообразным количеством блюд для взрослых и детей. У каждого есть возможность выбрать из списка все те блюда,более предпочтительные на вкус.

Завтрак. На воде можно варить любую из следующих каш: кукурузная, овсяная, ячневая. Можно чередовать для разнообразия. Рис отварной на воде с добавлением нежирного творога и кислых яблок (изюм). Компот из кислых ягод. Стакан клюквенного сока или морса.

Второй завтрак: Два кислых яблока.

Обед. Котлетки из телятины или курицы, приготовленные на пару. Бульон. Картофельное пюре. Салат из квашенной капусты. Куриный суп. Тушеные кабачки. Рисовый отвар. Апельсиновый сок или морс. Печеное яблоко.

Полдник. Грейпфрут или печеное яблоко. Несладкий творог. Лепешка, испеченная из кукурузной муки. Стакан простокваши.

Ужин. Тушеная или на пару рыба с морковью. Овощное рагу. Тефтели куриные. Рисовая лепешка. Свежие огурчики. Чашка чая каркаде без сахара. Фруктовый кисель. Соки – яблочный, грушевый или апельсиновый.

Для лечения лямблиоза у детей, которые не способны самостоятельно питаться и скармливаются грудью, необходимы также профилактические средства для кормящей матери. В таком случае ребенок переводится на искусственное питание.

Основным симптомом, выражающим данный недуг у детей, являются всевозможные высыпания и реакции на аллергены (ягоды и некоторые фрукты). Идеальным заменителем источника витаминов могут выступать зеленые яблоки и груши (не сладкие), которые никогда не выступают в роли аллергенов. Необходимость проведения такой диеты временная, но соблюдение ее требует определенного терпения.

Составляющие рациона для детей должны быть достаточно разнообразными. Подача овощей должна производиться в варенном или тушенном виде, а фруктов – в сыром или варенном. Особое сочетание овощей или фруктов с варенным мясом имеет довольно экзотический вкус, но, несмотря на это, дети с легкостью употребляют его.

Также к продуктам, от которых следует отказаться, являются орехи и семечки, заменой которых может выступать различные растительные масла – оливковое, подсолнечное и масло кунжутное. Добавлять в рацион такие овощи, как помидор, свекла и такие ягоды, как клубника и вишня, можно только после консультации с врачом и отсутствии дефектных аллергических высыпаний.

Доверить составление рациона для вас и вашего ребенка при лямблиозе стоит квалифицированному специалисту – педиатру. Составление диеты сводится к определению врачом продуктов, возможных для питания вашего малыша. Блюда, содержащие высокий процент жира, исключаются.

Для эффективного и быстрого выздоровления весь процесс должен проходить под наблюдением врача с соответствующим соблюдением всех указаний. Ограничивая вашего ребенка от разного рода сладостей, мучных кондитерских изделий, газированных напитков, поможет вам быстро достичь желаемого результата.

Если ребенок посещает садик, тогда необходимо уточнить меню, при его питании, когда он находится там, и исключить из обычного рациона манную кашу, любые копчености, колбасы, пищу с высоким содержанием приправ, и молоко.

Как упоминалось выше, создание кислой среды очень важно. Специально для этого необходимо подкислять еду в течении всего дня. Одним из способов такого подкисления может быть употребление кислых ягод в сыром виде или в виде отваров, компотов, или самодельных лимонадов из лимонов и мяты.

Сам процесс подкисления стоит проводить непосредственно перед едой, чтобы не нарушить стенки желудка вашего ребенка и достичь максимальной эффективности. Не все овощи могут оказывать позитивное влияние на детский организм, поэтому стоит также отказаться от продуктов, вызывающих раздражение кишечника – лук, редиска, чеснок.

Фрукты играют немаловажную роль в выздоровлении ребенка. Рекомендуется употреблять кислые яблоки, киви, мандарины и апельсины, а также ягоды, содержащие в своем составе компонент пектин. К последним относятся черника брусника и смородина.

Также, как и овощи, не все из фруктов могут быть полезными. Рекомендуется отказаться от бананов и винограда, содержащие большое количество глюкозы, имеющей позитивное влияние на размножение лямблий. Режим приема пищи у детей разбивается на 4-5 повторений в течении дня. Минимальный курс лечения от трех до четырех месяцев.

При обнаружении лямблий у младенца, грудное вскармливание необходимо прекратить и перевести его на кормление детскими смесями. Лямблиоз у грудничков в основном проявляется сыпью на кожных покровах, поэтому питание должно исключать продукты-аллергены.

  • Симптомы лямблиоза
  • Лечение лямблиоза
  • Особенности диеты при лямблиозе
  • Этапы питания при лямблиозе
  • Рацион питания для разных возрастов

Соблюдение диеты при лямблиях у взрослых

Рацион при лямблиозе для взрослых должен разработать диетолог с учетом протекания паразитарной инфекции, индивидуальных особенностей организма. Питание может варьировать в зависимости от симптомов заболевания. Например, если паразиты спровоцировали аллергическую реакцию, рацион должен предусматривать гипоаллергенную пищу. Если болезнь протекает на фоне гастрита, употребление кислых продуктов следует ограничить.

При лямблиозе необходимо дробное питание, по 5–6 раз в день. Пищу употреблять в теплом виде. Холодная, горячая еда, любые алкогольные напитки противопоказаны. В сутки выпивать 1,5–2 л жидкости, предпочтение отдавать кислым киселям и морсам.

Питание при лямблиозе у взрослых рекомендует употреблять продукты, содержащие «медленные» углеводы, способные насыщать надолго. К ним относится каша, несладкие фрукты. Рекомендуется рыба, курица в тушеном или отварном виде. Обязательной составляющей рациона являются кефир, нежирный йогурт, позволяющие избежать дисбактериоза, как правило, сопровождающего лямблиоз.

Прием пищи осуществляется маленькими порциями. Рекомендуется на период избавления от лямблий увеличить в рационе количество фруктов, ягод. Особое внимание – цитрусовым, киви кислым яблокам.

Какая же диета рекомендуется для взрослых? Отличия от детской диеты пи лямблиозе несущественны. Диета при лямблиозе у взрослых предусматривает отказ от алкоголя, углеводистых продуктов (сдоба, любые кондитерские изделия, мед и сухофрукты). Глюкоза и есть питательная субстанция ля размножения лямблий. Диета при лямблиозе у взрослых рекомендует «медленные» углеводы – не сладкие фрукты, каши – гречневая или рисовая. То, что насыщает надолго. Взрослым не рекомендуют увлекаться сырыми овощами, во избежание возникновения метеоризма.

Диета при лямблиозе у взрослых приветствует источники чистого протеина — рыбу и куриное мясо. Допускается до двух порций таких продуктов ежедневно. Оно условие, что рыбу, что курицу нужно тушить либо варить. Возможно и запекать. Но от традиционных жареных блюд во время соблюдения диеты при лямблиозе у взрослых придется отказаться. Приветствуются в рационе кефир, нежирный творог.

Основным отличием от детской диеты является наличие в рационе у взрослых спиртосодержащих напитков, от которых необходимо отказаться. Также необходимо принять меры по устранению различного рода фастфудов, а также быстрого перекуса – булочки, пирожные, мед.

Чтобы получить достаточное количество калорий, не нарушая диету, вы можете употреблять различные каши – гречневую, рисовую и другие, которые обеспечат вам долгое насыщение и заряд силой на весь день.

Как и у детей, диета при лямблиозе у взрослых исключает жаренную пищу.

Употребление всего 1 стакана кефира натощак или же его заменителя – нежирного творога, поможет вам избавиться от дисбактериоза, присущего для этой болезни и даст необходимый толчок для быстрого выздоровления. При любых изменениях в рационе или коррекции диеты, проконсультируйтесь с врачом.

Диета при лямблиозе у взрослых людей практически не отличается от детской. Главный принцип специального питания при лямблиях – сбалансированное употребление белков, жиров и сложных углеводов. Так что о новомодных углеводных и белковых диетах можно забыть.

Рацион питания заранее обговаривается с лечащим врачом. Взрослым рекомендуется больше питаться фруктами и овощами, сытными кашами. Мясо и рыбу нельзя мариновать со специями, а от жареных блюд придется на время отказаться.

Диета при лечении лямблиоза у взрослых исключает употребление алкоголя (пиво, водка, коньяк, шампанское и другое). К тому же, во время применения медикаментозных препаратов запрещено употреблять алкогольные напитки.

Многие люди интересуются, можно ли есть яйца при лямблиозе? В сыром или жареном виде их употреблять нельзя. Применение продукта возможно в составе блюд, а также в вареном виде (желательно всмятку).

Завтрак: гречневая, ячневая, овсяная, кукурузная каши, бурый рис. Компот из кислых фруктов или сухофруктов.

Второй завтрак (перекус): кислые фрукты и ягоды (например, свежие кислые вишни или печеное яблоко).

Обед: нежирный бульон из индейки, утки или курицы; овсянка; смородиновый или клюквенный морс.

Полдник: черничный сок; маложирный йогурт или творог.

Ужин: паровые котлетки с тушеными овощами; чай и кусочек нежирного сыра.

Это примерный список блюд на неделю, а рецепты их приготовления есть в интернете.

Диета при лечении лямблиоза у взрослых и детей занимает важную ступень на пути к полному излечению от вредителей.

Диета при лямблиозе – необходимая мера при комплексном лечении данного заболевания. Медики утверждают, что определенные продукты, употребляемые больным, могут создавать благоприятную питательную среду для паразитов. В частности, лямблии любят пищу, насыщенную простыми углеводами. Вместе с тем, употребление кисломолочных продуктов создает кислую среду, являющуюся для этих гельминтов губительной.

Вообще, диета при лямблиозе у взрослых и меню не особенно отличаются от того рациона, которому нужно придерживаться также детям. Следует отказаться от спиртных напитков, углеводной пищи, сладостей и жирных продуктов. Для того чтобы не отходить от рекомендаций врачей, существует примерное расписание меню на неделю.

Симптомы заболевания

Лямблиоз может протекать в острой или хронической форме. Острое течение заболевания преимущественно наблюдается у детей младшего возраста, а также среди людей, у которых существенно ослаблена иммунная система.

Основной признак инфицирования и последующей активизации паразитов – это диарейный синдром, повышение температурного режима тела, поражение отделов тонкого кишечника.

Кроме того, на фоне патологического состояния наблюдается лихорадочное состояние, тошнота до рвоты, аллергия от глистов, резкое снижение массы тела, болезненные ощущения в области живота, головная боль, головокружения, общее недомогание.

Если вовремя обнаружить симптомы и диагностировать лямблии, то при адекватной терапии полное восстановление организма наступает через 5-7 дней с момента первого признака инфицирования. Как правило, в подавляющем большинстве случаев, вовремя диагностировать лямблиоз не получается, вследствие чего он переходит в хроническую форму.

Хронический лямблиоз имеет следующие симптомы:

  • Интоксикация организма (слабость, вялость, высокая температура, повышенное потоотделение, тошнота, рвота). Обычно такие симптомы наблюдаются на протяжении длительного периода времени, симптоматические препараты не помогают.
  • Чередование запоров и поносов, носящих систематический характер.
  • Эмоциональная нестабильность.
  • Необоснованная раздражительность, нервозность и возбудимость.
  • Боль в области живота, носящая резкий характер.

Тяжелая форма болезни предстает слишком запущенной, поэтому лечение включается в себя не только противогельминтные лекарства, но и препараты, восстанавливающие защитные силы организма, повышающие иммунитет. Рекомендуется симптоматическая терапия, включающая в себя таблетки направленного действия.

  • Учащение стула (понос);
  • Слабость организма;
  • Сонливость;
  • Чувство ватности в суставах и мышцах;
  • Наличие одной из форм дерматита (атопический).

Стоит учитывать, что при диетическом лечении, помимо исключения продуктов, упомянутых выше, необходимо также отказаться от красных овощей и фруктов, способных вызвать аллергические реакции и усилить один из указанных выше симптомов.

Диетическое питание для взрослых и детей при лечении лямбиоза

Лечение заболевания должно состоять из трех этапов. На первом – подготовительном — проводится адаптация организма к предстоящей борьбе с паразитами. Приступать к мерам по уничтожению сразу опасно. Массовая гибель микроорганизмов спровоцирует повышенное образование продуктов распада: травишь лямблии – причиняешь ущерб себе. Если вредные вещества попадут из кишечника в кровь, приведёт к интоксикации, ухудшению самочувствия.

Важную роль в подготовке к основному лечению играет диета. Принципы сводятся к снятию токсической нагрузки на организм, улучшение пищеварения. Подбор определённых продуктов необходим для создания неблагоприятной среды в том отделе пищеварительного тракта, где обитают лямблии. Установлено: микроорганизмы питаются в большей степени продуктами расщепления углеводов.

Дополнительно назначают сорбенты – препараты, чистящие кишечник: Смекту, активированный уголь, Атоксил, Полисорб. При очистке кишечника нейтрализуются вредные вещества, нормализуется микрофлора, повышается иммунитет, подорванный деятельностью лямблий.

После подготовки организма (1-2 недели) приступают к антипаразитарной терапии. Назначают препараты: Тинидазол, Трихопол, Нифурател. При лечении сначала принимается один препарат курсом, затем для закрепления эффекта сменяется другим. В заключение лечебные воздействия устремляют на восстановление ослабленных функций организма. Укрепляется иммунитет путем применения иммуномодулирующих препаратов, для нормализации микрофлоры рекомендуют поливитамины.

Важно соблюдать правильное питание. Белковая пища способна затормозить развитие. Углеводистая еда, особенно легкоусваиваемая, создает оптимальные условия для роста и размножения микроорганизмов. Кислая среда угнетает прогрессирование лямблиоза.

Давайте вернемся к предыдущим темам и сделаем следующий вывод. Чтобы полностью избавиться от лямблий, в комплекс лечения должно входить:

  1. Диета при лямблиозе;
  2. Тюбаж. Особенно это полезно проводить взрослым. Он способствует нормальному оттоку желчи, которая благоприятно воздействует на перистальтику кишечника. В связи с этим организм легко выводит лямблии и их продукты жизнедеятельности;
  3. Применение медицинских препаратов (строго по назначению врача);
  4. Устранение кишечного дисбактериоза. Из продуктов питания больше уделяют внимание кисломолочным продуктам, из препаратов назначается лечение эубиотиками – лактусан, бифидумбактерин или лактобактерин.
  5. Фитотерапия. Применение микроэлементов и поливитаминов.

Что касается диеты для детей старше года, то для начала необходимо разобраться, чего «боятся» глисты, а что для них создает вполне приемлемые условия для жизнедеятельности. Какие продукты питания для них верная смерть, а какими они не прочь полакомиться.

Глисты лямблии очень не любят кислую среду. А сладкая и углеводистая среда для них самая прекрасная и способствующая развитию. В связи с этим нужно исключать легкие углеводы, сладкие и сдобные изделия, а кисло-сладкие продукты включать в меню детей при лечении лямблиоза.

Рецепты для правильного питания

Лимонад

В состав этого напитка могут входить: лимон; мята; стевия. Все компоненты измельчают и опускают в кипящую воду. Опять доводят до кипения и выключают. Если ребенок не хочет пить кислый напиток в него можно добавить немного подсластителя.

Рыба с овощами

Для этого блюда подойдет любая морская нежирная рыба. Ее очищают режут на порции и положив на овощи (баклажан, морковь, зелень петрушки, дольки лимона) запекают в духовом шкафу или на гриле. Набор ингредиентов вы можете подобрать исходя из вкусовых предпочтений ребенка. Если он не любит баклажаны их можно заменить кабачком. Блюдо заворачивают в фольгу, так оно получается более сочным.

Котлеты

Их можно приготовить из фарша, приготовленного из любого нежирного мяса (телятины, птицы). В фарш добавляют немного протушенного лука, яйцо и овсянку. Все компоненты тщательно перемешиваются из полученного фарша формуются котлеты, которые запекаются в духовке до готовности.

Яблоки с корицей

Поскольку при лямблиозе врачи рекомендуют больше употреблять кислых продуктов, то для запекания выбирайте именно такие сорта яблок. Помойте их, аккуратно удалите сердцевину и заполните образовавшуюся полость нежирным творогом с корицей и подсластителем. Поставьте яблоки в разогретый духовой шкаф и запекайте 10-15 минут.

Здесь приведены рецепты только 4 блюд. На самом же деле из разрешенных продуктов можно приготовить гораздо больше вкусных и полезных супов, компотов, гарниров. Главное условие – это соблюдение диеты и некоторых правил приготовления. Так блюда для больных рекомендуют готовить в мультиварке или пароварке. Можно варить, тушить, запекать, но не жарить. В качестве гарниров используйте тушеные овощи, супы варите на бульонах из мяса птицы, с которого удален жир и кожа.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Лена миро я тебя похудею читать

И приготовьтесь к тому, что придерживаться ее придется на протяжении всего периода лечения, которое может затянуться на несколько месяцев.

Так как пищу нужно подкислять и употреблять подкисленные морсы, рассмотрим несколько полезных рецептов при лямблиозе.

  • Лимонад домашний – на пять литров воды большой пучок мяты, лимон, стевия. В кипящую воду опустить мяту, нарезать ломтиками лимон, дать покипеть пару минут. Подсластить стевией.
  • Морс из ягод – довести воду до кипения, бросить ягоды. Подавить их толкушкой с небольшим количеством сахара. Выключить газ, дать настояться. Долго проваренные ягоды теряют много витаминов.
  • Рыба с овощами – на кусок фольги положить порционный кусок не жирной рыбы, рядом положить кусок помидора, дольку баклажана, морковь, зелень и кусочек лимона. Посолить. Завернуть фольгу, запекать на гриль решетке. Можно то же самое готовить в фольге в пароварке.
  • Котлеты в духовке – сделать из нежирного мяса фарш, добавить чуть протушеного лука (не сырой), яйцо. Вместо белой булки немного овсяной каши. Сформировать котлеты и выкладывать их на противень на пекарскую бумагу. Печь в духовке до готовности. Лишний жир стечет на бумагу. Те же котлеты можно делать и в пароварке.
  • Каши – варим только на воде. Но это не скучно. В рис можно добавить маленький кусочек сливочного масла. В овсянку – свежих ягод со стевией. Гречневая каша вкусна и на воде.
  • Овощное рагу — порезать дольками кабачок, морковку, картошку (одну две), сладкий перец, помидор. На дно кастрюли или сковородки с высокими бортами капнуть масло и налить немного воды. Сначала положить порцию нарезанной картошки. Потомить. Следом отправить морковку. Потом другие овощи. Посыпать все зеленью. Для вкуса использовать орегано, базилик. Последним положить помидор без кожицы.
  • Печеные яблоки. Взять несколько кислых яблок (семеренко например). Вырезать середину. Нафаршировать яблоки нежирным творогом со стевией и небольшим количеством корицы. Печь в духовке.

Если очень тяжело обходиться без сладкого, проконсультируйтесь с врачом. Успешного вам лечения!

  • Домашний лимонад. Прекрасный кисловатый напиток, очень простой в приготовлении. Для этого потребуется 3 литра воды, нарезанный кружками лимон и свежая мята. Всё это кипятится пять минут, остужается и подаётся к столу.
  • Витаминный напиток. Для его приготовления режутся и измельчаются разрешённые диетой фрукты, выдавливается сок свежих ягод. Фруктово-ягодная смесь заливается водой и варится в течение получаса.
  • Рыба с гарниром, запечённая в фольге. На фольгу укладывается разделанная рыба, сверху – овощной гарнир. Блюдо запекается в духовке, или пароварке.
  • Запечённые яблоки. Фрукты избавляют от сердцевины, фаршируют творогом и отправляют в духовку.
  • Паровые котлеты. Из нежирного фарша и тушёного лука формируются небольшие котлетки, которые готовятся в пароварке, или в духовке на бумаге для запекания.
  • Домашний напиток. Для приготовления такого лимонада понадобится 5 литров воды, лимон или лимонная кислота, и свежая мята. Приготовление не вызывает особых трудностей. Необходимо просто опустить мелконарезанную мяту вместе с кусочками лимона в кипящую воду и прокипятить 5-10 минут. После достижения напитком комнатной температуры он готов к употреблению. Для придания ему более яркого вкуса можно использовать сахарозаменитель.
  • Компот. Чтобы приготовить компот в домашних условиях, необходимо измельчить как можно большее количество фруктов (яблок, груш и так далее), добавить ягоды, заранее истолченные, и бросить в кипящую воду на 30 минут.
  • Рыбные блюда с овощами. Приготовление таких блюд в основном организовывается запеканием рыбы с гарниром в виде овощей. С помощью фольги, на которой уложена рыба (нежирная) с мелконарезанными помидорами, морковкой и баклажанами, можно использовать лимон, по вкусу. Блюдо необходимо подсолить, завернуть в фольгу и запекать в духовке, или же приготовить по таким же инструкциям в пароварке.
  • Питание при лямблиозе печеными котлетами. Из заранее подготовленного фарша из нежирного мяса, с добавлением протушенного лука и яйца, делаются небольшие порционные котлеты, которые выкладываются на бумагу для запекания и на противень. Запекание в духовке проводится до полной готовности, которую можно определить с помощью зубочистки или спички, просто проверив мясо на мягкость. По такому же рецепту котлеты можно приготовить в пароварке.
  • Рагу из овощей. Приготовление рагу состоит из нескольких этапов. Первый – мелко нарезать составляющие (кабачок, картофель, морковку, болгарский перец и помидор). Второй – подготовить посуду для приготовления, смастив ее растительным маслом, и добавив немного воды. Третий – выложить овощи в следующем порядке: картофель, морковку (после 5 минут томления) и следом остальные овощи в произвольном порядке. Четвертый этап (последний) – состоит в добавлении зелени, помидоров (без шкурки) и базилика, по вкусу.
  • Запеченные яблоки. Рецепт такого блюда от лямблий очень прост – предварительно вырезав середину, нафаршировать яблоки творогом (нежирным) и добавить корицы для вкуса. Запекать в духовке.
  • Каши из кукурузных рылец. Для приготовления понадобится 200 мл кипятка и 10 грамм кукурузных рыльцев. После смешивания этих компонентов им необходимо настояться, после чего полученное средство от лямблиоза необходимо принимать по 20 грамм 5 раз в день.

Если в вашем рационе до момента лечения было достаточно много сладкого, и вы не можете сразу отказаться от продуктов, содержащих глюкозу, тогда проконсультируйтесь с врачом.

В связи с широким распространением такого заболевания, как лямблиоз, присутствует целый список рецептов вкусных блюд, которые разрешено употреблять при патологии:

  1. Овощное рагу. Мелкими кубиками нарезаются две-три картофелины, помидоры, кабачки, морковка, сладкий перец (желательно красного цвета). На дне посуды, в которой будет производиться готовка, обязательно должно быть небольшое количество растительного масла. Для начала выкладывается картошка, затем морковь, следом оставшиеся овощные продукты. По желанию можно добавить щепотку базилика, или другой зелени, которая нравится. В последнюю очередь необходимо добавить томаты. Все это ставим в духовку при температуре 150 градусов. Время готовки составляет около 30 минут.
  2. Запеченные яблоки. Берутся кислые сорта яблок. У каждого фрукта убирается сердцевина. Вместо сердцевины внутрь кладется нежирный творог, если есть желание, то можно добавить корицу. Затем на противень выкладываются яблоки, предварительно следует смазать их небольшим количеством растительного масла. Яблоки помещаются в духовку и выпекаются до появления румяной корочки.
  3. Бруснично-клюквенный морс. Берутся ягоды брусники и клюквы, они могут быть свежими или замороженными, но в последнем случае их следует предварительно разморозить. Ягоды помещаются в мясорубку и измельчаются до состояния кашицы. Полученная смесь переливается в большую кастрюлю, посыпается сахаром, добавляется чистая вода. Кастрюля ставится на газ, нужно подождать закипания. Морс настаивается на протяжении 30-40 минут. После этого напиток остается пропустить через сито и можно пить. Это популярный напиток при лямблиозе.
  4. Апельсиновый компот с лимоном. Необходимо взять один или два сладких апельсина и один лимон, тщательно промыть их водой. Далее следует снять с фруктов цедру. После чего она тонко нарезается соломкой и выкладывается на тарелку. Все это заливается теплой водой. Нужно оставить полученную жидкость на несколько минут. В закипающую воду засыпается сахар и цедра. Следует дождаться, когда все закипит, подержать 3 минуты и остудить. Оставшийся мякиш апельсинов и лимона режется кругляшками и кладется в емкость. Остается настаиваться. Напиток нужно подавать охлажденным.
  5. Лимонад домашний. Необходимо взять пять литров чистой воды, пучок перечной мяты и лимон. Вода ставится на огонь, доводится до кипения, в неё помещается пучок мяты. В этот момент небольшими кусочками нарезается лимон. Затем он добавляется к мяте и кипятится несколько минут. Далее, напиток охлаждается и его можно пить.
  6. Котлеты, приготовленные в духовке. Для приготовления этого блюда при лямблиозе необходимо подготовить фарш из нежирного мяса, одно куриное яйцо, 20 граммов репчатого лука и 200 граммов хлопьев овсянки. Лук тушится на сковороде до приобретения золотистого окраса. После чего он смешивается с остальными ингредиентами. Из полученной смеси формируются котлеты и выкладываются на противень. Котлеты выпекаются на протяжении 45 минут при температуре 160 градусов.
  7. Рыба с овощами. Это вариант еды, который можно употреблять на праздники при наличии лямблиоза. Для приготовления этого блюда нужно подготовить такие ингредиенты, как: 500 грамм трески, ½ лимона, ломтик баклажана, морковь, лимонная долька и небольшое количество зелени. Подготовив все компоненты, следует поместить рыбу на фольгу, рядом расположить предварительно нарезанные овощи. Рыба заворачивается в фольгу и помещается в духовку. Блюдо готовится на протяжении 30 минут при температуре 200 градусов.
  8. Печенье овсяное. Несмотря на то, что при лямблиозе нельзя есть хлебобулочные изделия и сладости, это блюдо не принесет никакого вреда. Для приготовления печенья следует измельчить в блендере хлопья овсянки и добавить туда немного мёда. Затем в смесь высыпается горсть сухофруктов. Из полученного теста формируются небольшие лепёшки, которые пекут на листе пергаментной бумаги.
  9. Овсянка с грушами. Необходимо залить овсяные хлопья водой в соотношении 1:2 и поставить на плиту. После закипания каши в неё добавляется очищенная от шкурки груша, сам фрукт нарезается крупными ломтиками.
ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Как похудеть без диеты и убрать живот

Вредная еда

Нежелательные виды продуктов представим списком. Их употребление негативно сказывается на пищеварении, провоцируя вздутие живота. Лямблии при подобном рационе чувствуют себя превосходно, размножаются с огромной скоростью.

Запрещённые виды пищи:

  • Еда с содержанием лактозы: молоко, мороженое, плавленый, твёрдый сыр, сгущёнка, каши на основе молока (исключение – кисломолочная пища);
  • Копчёности, мясные, рыбные консервы, сосиски, майонез;
  • Подсолнечные семечки, орехи;
  • Сахаросодержащие газированные напитки: кола, лимонад, фанта;
  • Мучные изделия из белой муки: хлеб, лапша, вермишель;
  • Напитки, содержащие алкоголь;
  • Сладости: конфеты, печенье, пирожные, торты;
  • Кисели (содержат много сахара и крахмала).

https://www.youtube.com/watch?v=THm3JbcgLdU

Список не полон, даёт общее представление о рекомендациях противопоказаний в еде, чтобы не вызвать обострение патологического процесса. В основе перечисленных продуктов лежат углеводы – пищевое предпочтение паразитирующих микроорганизмов. При исключении их из меню выздоровление идет быстрее.

Крайне не рекомендуется употребление тугоплавких жиров: сала, маргарина, жирных сортов мяса. Лямблии предпочитают их наравне с углеводистой пищей. Нужно уменьшить приём бобовых – гороха, фасоли, арахиса. Яйца разрешается съедать по штуке в день. С осторожностью следует относиться к копчёным изделиям, грибам. Нежелательна привычка питаться фастфудом.

Диета при лямблиозе: меню для взрослых и детей

Для здорового питания при лямблиях желательно придерживаться правил средиземноморской диеты. Она традиционна для народов, проживающих на южной территории Европы, части Азии. Ей свойственно пониженное употребление жиров, углеводов, основную пищу составляют белки, растительная клетчатка.

Подобное соотношение у взрослых, проживающих на обозначенных территориях, влияет на хорошую фигуру людей. Рацион хорошо влияет на сердце, сосуды. Употребление продуктов из списка не нравится лямблиям, что является главной целью.

Основной принцип питания диеты для взрослых заключается в отказе от продуктов, способствующих развитию лямблиоза и употреблении исключительно тех, которые этому заболеванию препятствуют. Также в излечении вам помогут специальные медикаментозные препараты и народные средства.

Рассмотрим подробнее главные правила соблюдения диеты при лямблиозе:

  • первые две недели преобладать в вашем меню должны каши, овощи и сухофрукты;
  • также старайтесь употреблять продукты, повышающие кислотность в желудке;
  • блюда рекомендуется употреблять исключительно в вареном и тушеном виде;
  • шестиразовое питание в день, маленькими порциями;
  • тщательно мойте руки перед едой и, разумеется, все продукты питания;
  • ежедневное употребление трех литров тщательно отфильтрованной чистой воды.

Понедельник

  • Завтрак: овсянка на воде и зеленый чай;
  • Обед: нежирные куриные котлеты, приготовленные на пару;
  • Ужин: рагу из кабачков и нежирного мяса, стакан простокваши.

Вторник

  • гречневую кашу запить стаканом апельсинового сока;
  • овощной суп с нежирными куриными фрикадельками;
  • тушеные кабачки с морковкой и томатами, 150 мл обезжиренного кефира.
  • 200 г отварного риса и отвар шиповника;
  • нежирный куриный бульон с зеленью;
  • треска, приготовленная на пару и обильно политая лимонным соком.

Четверг

  • тост с брынзой и чашка несладкого черного чая;
  • рисовый суп с зеленью и морковкой;
  • рагу из курятины, томатов и кабачков, стакан обезжиренного кефира.

Пятница

  • пшенная каша с ломтиками брынзы, ягодный морс;
  • суп-пюре из кабачков и зелени;
  • гречневая каша с говяжьими биточками, стакан простокваши.

Суббота

  • гречка и кефир;
  • рагу из перцев и томатов;
  • 2-3 отварные картофелины.

Воскресенье

  • овсяные хлопья с сухофруктами, цитрусовый фреш;
  • гречневый суп с фрикадельками;
  • фруктовый салат и чашка травяного чая.

Быстрее выздороветь поможет следование нескольким важным правилам:

  • Получить консультацию врача. Самолечение увеличивает риск перехода заболевания в более тяжелую форму.
  • Отказ от продуктов с содержанием глюкозы.
  • Поддержание кислотной среды – лямблии в ней не в состоянии размножаться. Основные помощники в этом – кисломолочные продукты.

Диета при лечении лямблиоза состоит из следующих циклов:

  1. Уменьшение количества паразитов, снижение уровня интоксикации. Для этой цели в меню включают овощи, крупы, сухофрукты. Продолжительность периода 2 недели.
  2. Этап выведения лямблий из организма длится от 21 до 30 дней. Необходимо употреблять курагу, груши, арбузы, яблоки, малину.
  3. Создание среды, где паразиты не могут существоввать. В рационе обязательно присутствуют кисломолочные продукты. Продолжительность периода до трех недель.

Блюда, входящие в меню при лямблиозе, готовятся по определенным правилам. Варить каши необходимо на воде. Крупу можно использовать любую. Требуется больше пить жидкости. Полезнее всего морсы из клюквы, брусники, смородины. В кисломолочные продукты можно добавлять Бифидумбактерин, Ацидобиффирин. Помогут справиться с лямблиозом свежевыжатые цитрусовые соки. Для приготовления супов следует использовать только овощной бульон или куриный.

Прием пищи осуществляется 4–5 раз в день, что помогает быстрее избавиться от лямблий в организме.

Диета при лямблиозе предусматривает четырех — пяти разовое употребление пищи небольшими порциями, желательно пить перед едой подкисленный напиток. Способы приготовления блюд – только тушение, варка, пароварка, мультиварка и запекание. Данная диета при лямблиозе рассчитана на довольно длительный период времени – три-четыре месяца. Очень важно еще следить за личной гигиеной. Тщательно мыть руки, фрукты и овощи перед едой.

Данная диета при лямблиозе предусматривает восстановление микрофлоры кишечника. Итак, диета при лямблиозе предусматривает частое употребление ягод (гораздо чаще, чем вы привыкли) и свежих кислых фруктов. Ягоды и фрукты употребляем свежими и в виде компотов. Подкислители принимаем до еды, так предусматривает диета при лямблиозе. Скажем, за 20 – 30 минут до основного принятия пищи.

Меню диеты при лямблиозе не слишком разнообразно, но и не утомительно. Есть несколько общих правил. Мы их сейчас рассмотрим.

  1. Каши: готовить можно только на воде. Выбирайте кто что любит, подойдут рисовая, овсяная, кукурузная, гречневая, ячневая каши. Если продержались на диете ровно месяц, то попробуйте разбавлять молоко водой в соотношении 1:1. Чечевицу, горох, нут, фасоль — не употребляем!
  2. Жидкости: от полутора до двух литров в день, исключая газировку. Рекомендуем морсы (вкусен клюквенный морс, смородиновый и брусничный тоже хороши). Попробуйте варить разные ягодные подкисленные компоты. Разрешается томатный сок. Ацидобиффирин и бифидумбактерин добавляем в кисломолочные напитки. Эти два напитка пьем свежими. Кефир и ряженка тоже обязательно должны быть свежими. Кефир и ряженку принимаем после двух недель диеты».
  3. Супы: бульон из курицы со снятой кожей и жиром, тоже самое касается утки. Индюка или любой другой домашней птицы. Супы варим на овощном бульоне исключительно. Крутые мясные бульоны запрещены (как и рыбные).
  4. Мясо: используем не жирные сорта мясо – индейка, утка(грудинка), курица, телятина, говядина, не жирная баранина и не жирная свинина. Мясо тушим, готовим на пару, запекаем. Можно воспользоваться пароваркой или мультиваркой. Обязательное условие – мясо мелко резать, не подходят для диеты при лямблиозе крупные куски. Желательно больше употреблять тефтели и котлеты (конечно же на пару)
  5. Фрукты: свежие. Ягоды можно посластить стевией и запечь с нежирным творогом. Яблоки и груши можно тоже печеные.
  6. Молочные продукты: не жирный творог, легкая брынза, кефир, ряженка.
  7. Овощи: все крестоцветные, корнеплоды. Свекла, огурцы, помидоры. Исключаем раздражающие кишечник лук, чеснок, бобовые.
  8. Хлеб: не свежий ржаной хлеб, сухари, крекеры, печенье «Мария».

Точное соблюдение всех рекомендаций по питанию во время болезни – гарантия победы над кишечными паразитами. Диета при лямблиозе способна целиком избавить больного от поселившихся в нём простейших. В крайнем случае, она значительно уменьшит их количество и вернёт человека к нормальному самочувствию.

Основной принцип подобной диеты – лишить лямблий питательной среды, сделать невозможным их дальнейшее существование и размножение. Поможет в этом простой метод: необходимо убрать из рациона всё, что служит питательной средой для паразитов и ввести в него то, что им не по вкусу.

Диета при лямблиозе подразумевает, что нужно отказаться от свежего хлеба (желательно от всей дрожжевой выпечки), макарон, а также всех мучных продуктов питания. В пищу нельзя включать сладкие блюда, к ним можно отнести и мед. Потому что лямблии «любят» сладкое, и для них это благоприятная среда для размножения.

В связи с этим, нельзя кушать и сладкие фрукты – банан, виноград, дыня и прочие. Несмотря на то, что арбуз достаточно полезный продукт, от его употребления также рекомендуется воздержаться. Все молочные продукты находятся под запретом, потому что в них высокое содержание молочного сахара, то есть лактозы.

Нельзя включать в меню полуфабрикаты и продукты питания, в которых содержится крахмал – сосиски, колбаса, крабовые палочки. Во время терапии не стоит употреблять алкоголь. Дело в том, что он не влияет на развитие паразитов, но он может снизить эффективность от приема лекарственных средств, вследствие чего терапия окажется безуспешной.

Чтобы устранить негативную симптоматику нарушения работы пищеварительного тракта и кишечника, из меню убирают консервированные блюда, копченую, соленую, жареную, маринованную еду. Список еды, которая под запретом:

  1. Фаст-фуд, газированные напитки и слабоалкогольные напитки, чипсы.
  2. Все еда, которая обрабатывалась «жидким» дымом.
  3. Специи, сладкие яблоки, груши.
  4. Продукты, содержащие большое количество натурального жира (сало).
  5. Исключить из меню еду, раздражающую ЖКТ: редька, хрен, горчица, острый соус, чеснок, майонез.
  6. Бобовые культуры, вызывающие повышенное газообразование.
  7. Персики, сливы, абрикосы; жирные сорта сыра; жирная свинина или говядина.

Несмотря на кажущийся огромный список продуктов, которые необходимо убрать из меню, остается немалое количество еды, которую можно и нужно кушать. Именно тщательное соблюдение диеты поможет не только избавиться от паразитов, но и нормализует микрофлору кишечника, восстановит его полноценную работу.

Многие пациенты спрашивают, сколько дней необходимо ограничивать себя в питании? Рекомендуется придерживаться такого питания на протяжении всей терапии заболевания, а после восстановления организма и выздоровления больного, еще неделю питаться в прежнем режиме.

momentpereloma.ru

Диета при лямблиозе: принцип, меню

Обычные диеты не помогают? Изучите странные, но интересные методы похудения знаменитостей? Читайте тут ...

Любое заболевание, касающееся поражения внутренних органов, требует незамедлительного излечения. В данном случае, избавиться от лямблиоза вам поможет специальная диета, включающая продукты правильного питания.

Что собой представляет это заболевание и каким образом ограничение в питании поможет избавиться от лямблиоза, рассмотрим, в нижеследующем материале.

Что такое лямблиоз?

Лямблиоз — это паразиты, возникшие в тонкой и толстой кишке, с целью разрушение кишечника человека. Симптомы их наличия настолько незаметны, что человек может даже не догадываться, какую «ценность» в себе носит. Увы, этим заражены более 35% населения.

При правильном питании, лямблиоз может «покинуть» человеческий организм вместе с калловыми массами. Но для начала давайте рассмотрим причины появления этого заболевания и основные симптомы.

Причины и симптомы

Причинами возникновения лямблиоза у детей и взрослых могут быть следующие факторы:

  • употребление несвежей, плохо очищенной, воды;
  • употребление «неправильной пищи»;
  • пониженная кислотность желудка;
  • недостаточно тщательно промытые продукты перед употреблением.

Также вышеуказанное заболевание может «поселиться» в вашем организме после контакта с больным лямблиозом человеком или животным.

Симптомы, срочно требующие соблюдения диеты, у лямблиоза следующие:

  • метеоризм;
  • диарея;
  • урчание и боль в животе.

При повышенной стадии заболевания, могут наблюдаться такие симптомы, как:

  • частые головные боли;
  • беспричинное повышение температуры тела;
  • ощущение слабости;
  • снижение работоспособности;
  • бессонница;
  • постоянный скрежет зубами.

Кроме того, вовремя не вылеченный лямблиоз с помощью специальной диеты, приводит к большой потери веса, анемии и снижению иммунной системы.

Как уже было упомянуто выше, основной метод лечения лямблий у взрослых и детей — правильное питание. Рассмотрим в чем суть такой диеты и каковы ее основные принципы питания в нижеследующем пункте.

Диета при лямблиозе: суть и принцип

Основной принцип питания диеты для взрослых заключается в отказе от продуктов, способствующих развитию лямблиоза и употреблении исключительно тех, которые этому заболеванию препятствуют. Также в излечении вам помогут специальные медикаментозные препараты и народные средства.

Рассмотрим подробнее главные правила соблюдения диеты при лямблиозе:

  • первые две недели преобладать в вашем меню должны каши, овощи и сухофрукты;
  • также старайтесь употреблять продукты, повышающие кислотность в желудке;
  • блюда рекомендуется употреблять исключительно в вареном и тушеном виде;
  • шестиразовое питание в день, маленькими порциями;
  • тщательно мойте руки перед едой и, разумеется, все продукты питания;
  • ежедневное употребление трех литров тщательно отфильтрованной чистой воды.

Особенности питания для детей при лямблиозе

При соблюдении диеты, детям и взрослым необходимо употреблять больше кислых продуктов, поскольку они препятствуют размножению в организме бактерий. Питаться нужно не менее пяти раз. мелкими дробными порциями.

В обязательном порядке, подавайте блюда своему ребенку исключительно в паровом или тушеном виде. И не забывайте разноображивать меню диеты ребенка всевозможными интересными и полезными рецептами.

При диете, сведите к минимуму потребление углеводов, в особенности легкоусваиваемых, так как они являются прямым источником появления лямблий. Также исключите из рациона детей и взрослых пищу, способствующую раздражению стенок желудка и кишечника. Впрочем, подробнее о разрешенных и запрещенных продуктах питания мы поговорим в нижеследующем пункте.

Списки запрещенных и разрешенных продуктов

Для диеты при лямблиозе у детей и взрослых разрешены следующие продукты питания:

  • фрукты, ягоды;
  • каши;
  • отварное куриное мясо;
  • вареная рыба;
  • картофель исключительно в вареном виде;
  • травяные чаи и отвары;
  • творог, простокваша, кефир;
  • компоты, морсы;
  • кукурузная мука;
  • рис;
  • кабачки, морковка, огурцы;
  • нежирные бульоны и супы.

Убрать же из списка продуктов питания диеты в срочном порядке необходимо следующие источники лямблии:

  • кондитерские и хлебобулочные изделия;
  • острая, копченная и жирная пища;
  • острые соусы;
  • маринованные продукты;
  • газированные напитки;
  • лук, редис, чеснок;
  • консервированные продукты;
  • фастфуд;
  • кетчуп, майонез;
  • молоко;
  • сахар.

Пример меню на 7 дней диеты состоит из списка допустимых продуктов. Представляем вам на ознакомление свой вариант рациона для детей и взрослых на ближайшую неделю:

Понедельник

  • Завтрак: овсянка на воде и зеленый чай;
  • Обед: нежирные куриные котлеты, приготовленные на пару;
  • Ужин: рагу из кабачков и нежирного мяса, стакан простокваши.

Вторник

  • гречневую кашу запить стаканом апельсинового сока;
  • овощной суп с нежирными куриными фрикадельками;
  • тушеные кабачки с морковкой и томатами, 150 мл обезжиренного кефира.

Среда

  • 200 г отварного риса и отвар шиповника;
  • нежирный куриный бульон с зеленью;
  • треска, приготовленная на пару и обильно политая лимонным соком.

Четверг

  • тост с брынзой и чашка несладкого черного чая;
  • рисовый суп с зеленью и морковкой;
  • рагу из курятины, томатов и кабачков, стакан обезжиренного кефира.

Пятница

  • пшенная каша с ломтиками брынзы, ягодный морс;
  • суп-пюре из кабачков и зелени;
  • гречневая каша с говяжьими биточками, стакан простокваши.

Суббота

  • гречка и кефир;
  • рагу из перцев и томатов;
  • 2-3 отварные картофелины.

Воскресенье

  • овсяные хлопья с сухофруктами, цитрусовый фреш;
  • гречневый суп с фрикадельками;
  • фруктовый салат и чашка травяного чая.

Рецепты блюд для детей и взрослых

В нижеследующем пункте рассмотрим наиболее вкусные и полезные рецепты для диеты при лямблиозе для детей и взрослых. Начнем с самого простого рецепта для меню диеты:

Домашний лимонад

Домашний лимонад

Ингредиенты: пять литров отфильтрованной воды, горсть мяты и один целый лимон.

  • довести до кипения воду и опустить в нее мяту;
  • тщательно промыть и порезать лимон на дольки;
  • прокипятить в течение пяти минут на медленном огне.

Котлеты в духовке

Котлеты в духовке

Ингредиенты: фарш любого нежирного мяса, куриное яйцо, 20 г лука, 200 г овсяных хлопьев.

  • протушить лук до получения золотистого цвета;
  • тщательно смешать все ингредиенты;
  • сформировать из них котлеты и выложить на противень;
  • запекать в течение 45 минут до полной готовности, при температуре 160 градусов.

Далее следует блюдо, которое вы можете употреблять каждый день при диете с целью лечения лямблиоза:

Овощное рагу

Овощное рагу

Ингредиенты: кабачок, две морковки и две картофелины, один перец и один помидор, столовая ложка сливочного масла.

  • налить в сковородку сливочное масло;
  • почистить, тщательно промыть и порезать овощи;
  • поместить их на сковородку;
  • тушить в течение получаса.

Следующий рецепт рекомендуется к приготовлению дважды при соблюдении диеты дли излечения от лямблиоза:

Рыба с овощами

Рыба с овощами

Ингредиенты: полкило трески, половина помидора, ломтик баклажана, морковка, щепотка зелени и долька лимона.

  • положить рыбу на фольгу;
  • рядом разместить порезанные овощи;
  • завернуть фольгу и поместить рыбу в духовую печь;
  • готовить в течение получаса, при температуре 200 градусов.

Печеные яблоки, фаршированные творогом

Печеные яблоки, фаршированные творогом

Ингредиенты: 5-6 яблок, 400 г нежирного творога.

  • помыть яблоки и избавить их от середины;
  • заполнить творогом;
  • печь в духовке в течение 20-25 минут, при температуре 160 градусов.
(8 оценок, среднее: 4,38 из 5) Загрузка...

diet-diet.ru


Смотрите также