Диета при катаральном гастрите


Диета при катаральном гастрите

Название катарального гастрита для многих может показаться слишком сложным. Из-за этого пациенты часто пугаются, когда им ставят подобные диагнозы. На самом же деле катаральный – это обычный или как еще говорят простой гастрит. Он проявляется в виде повреждения слизистой части желудка, что приводит к нарушению некоторых его функций. Основными причинами развития подобного гастрита являются жаренные, жирные, острые и другие вредные для работы желудка продукта. Поэтому не удивительно, что главной частью лечения подобного недуга является диета при катаральном гастрите. Она подразумевает собой более щадящее и здоровое питание, которое позволяет уменьшить симптомы, а также предотвратить развитие более серьезных недугов, связанных с пищеварительной системой.

Подробнее о катаральном гастрите

Гастрит – это, по сути, собирательное название целой группы заболеваний, которые возникают в результате сильного раздражения желудка. Если говорить о гастрите в общих чертах, то его можно поделить на два типа: острый и хронический.

Острый – чаще всего проявляется в результате разового, но серьезного воздействия на желудок. Период обострения гастрита тоже можно поделить на несколько видом в зависимости от конкретных признаков протекания заболевания.

Катаральный гастрит – это самая простая разновидность острого гастрита. Если говорить другими словами, то катаральный гастрит можно назвать простым обострением. Как уже было сказано ранее, чаще всего причиной такого недуга является острая или жирная пища, которая обычно запрещена при гастрите.

Обычно при возникновении катарального гастрита пациент терпит серьезные неудобства. У него появляется боль в области желудка. Обычно она ноющая, но периодически переход в острую. В особенно запущенных случаях острая боль будет сопровождать пациента все время.

По этой причине заболевание требует незамедлительного лечения, основной частью которого является диета при катаральном гастрите.

Симптомы и причины развития катарального гастрита

Чаще всего воспаление возникает после приема испорченных или слишком жирных продуктов, стресса или инфекционного заболевания. Катаральный гастрит имеет несколько форм:

  • Хроническая – это постоянное воспаление, сопровождающееся разрушением слизистой желудка. Нарушаются секреторные функции и моторика.
  • Острый – нарушается регенерация и кровоток в слизистой, причиной может стать переедание, алкоголь, стресс и др.
  • Атрофический – это нарушения иммунной реакции вследствие генетического дефекта. Железы слизистой постепенно отмирают, клетки воспаляются и очень медленно регенерируют.

Почему появляется катаральный гастрит:

  • Чаще всего из-за переедания или некачественной пищи. Также воспаление может вызвать очень горячая или холодная пища.
  • Из-за курения и алкоголя.
  • Привычки перекусывать и питаться всухомятку.
  • Как осложнение после перенесенных болезней.
  • Частых стрессов.
  • Из-за генетической предрасположенности.
  • Приема некоторых лекарственных препаратов.

Симптомы, на которые следует обратить внимание:

  • Общая слабость.
  • Боль в области пупка, слева под ребрами и в солнечном сплетении.
  • Тяжесть, изжога.
  • Тошнота и рвота.
  • Отрыжка.
  • Повышенное газообразование.
  • Диарея.
  • Повышение температуры.

Основные правила диеты

При диагностировании катарального гастрита врачи в первую очередь прописывают больному специальную диету. Придерживаться такого диетического питания очень важно, так как в противном случае никакие медикаментозные средства не смогут устранить неприятные симптомы. Лечебное питание направлено на механическое, химическое и тепловое щажение слизистой желудка.

Существует ряд правил, которых следует обязательно придерживаться:

  • Надо полностью отказаться от слишком горячей или холодной еды и напитков. К столу блюда должны подаваться в теплом виде.
  • Твердую пищу следует очень хорошо пережевывать. Лучше употреблять протертую еду.
  • Есть надо не менее 5 раз в сутки, но порции должны быть небольшими.
  • Врачи рекомендуют в течение дня выпивать не менее 2 л воды. Очень полезна минеральная вода. Перед употреблением из нее нужно выпустить газы.

В период обострения недуга пищу лучше употреблять в виде пюре и каш. В первый день после появления сильных болевых ощущений желательно ничего не есть. Можно пить щелочное питье, отвар шиповника или некрепкий чай с лимоном. В последующие 2 недели можно употреблять в разумном количестве нижеуказанные продукты.

Рекомендованные продукты

  • Различные каши на молоке (овсяная, манная, рисовая). Хорошенько разварить и измельчить.
  • Пюре из вареных овощей (свекла, картофель, тыква, кабачок, цветная капуста и др.).
  • Нежирная рыба и мясо. В период обострения мясо птицы нужно очищать от кожи.
  • Супы (из овощей, с лапшой, фрикадельками и крупами).
  • В период ремиссии при хроническом дуодените и гастрите можно кушать вчерашний белый хлеб, сухари и галетное печенье.
  • Из молочных продуктов: творог, йогурт, нежирный кефир, сметана и молоко.
  • Яйца (не более 3 штук в день), лучше готовить на пару или варить всмятку.
  • Фрукты – из них лучше делать муссы, суфле, компоты, кисели. Выбирайте некислые
  • фрукты и ягоды

Соусы и добавки к блюдам:

  • Молочные или томатные соусы собственного приготовления.
  • Сладкие фруктовые соусы.
  • Свежие травы в качестве приправ.
  • Корица и ванилин в небольших количествах.

Запрещенные продукты

  • Острые приправы, соусы и специи.
  • Жирная пища.
  • Маринады.
  • Копчености.
  • Алкоголь.
  • Крепкий чай и кофе.
  • Шоколад.
  • Сладкие газированные напитки.
  • Фастфуд.
  • Консервы.
  • Свежая сдобная дрожжевая выпечка.
  • Острые сыры.
  • Грубая клетчатка (редька, редис).
  • Овощи с острым и пряным вкусом, богатые экстрактивными веществами и эфирными маслами – лук, чеснок, сельдерей, кинза, фенхель и т.п.

Пример меню лечебной диеты №1

Меню на неделю при гастрите должно составляться на основе лечебной диеты под названием «Стол 1». Ее назначают людям, страдающим от язвы желудка, двенадцатиперстной кишки, после обострения хронического гастрита. Блюда готовятся на пару либо варятся. Эта диета способствует похудению. Недельный рацион строится так, чтобы приемы пищи выстраивались в следующую схему:

  • 1 завтрак: омлет (молоко, яйца), творог, чай с молоком. В течение недели можно варьировать блюда диеты: каша, пудинг, молочный коктейль.
  • 2 завтрак: фруктовый салат, либо варианты: запеченные фрукты, молочный суп, паровые котлетки и картофельное пюре.
  • Обед: обязательно первое блюдо, вязкий суп + второе (паровые котлеты, рыбные или мясные), на десерт компот, желе, кисель.
  • Полдник: легкий перекус типа чашки какао с зефиром, отвара шиповника, киселя.
  • Ужин: крупяные блюда, овощные пюре, паровые котлеты, нежирное мясо или рыба, запеканки, пудинги, кисель, молоко, желе.
  • За 3 часа до отхода ко сну: кефир (при гастрите с пониженной кислотностью), яблочное пюре.

Пример меню лечебной диеты №2

Стол №2 является рациональной диетой, которая обеспечивает организм необходимыми для нормальной деятельности минеральными элементами, белками, жирами, углеводами, витаминами и нормализует перистальтику желудочно-кишечного тракта. Тушеные, отварные и жареные продукты измельчаются, защищая при этом ЖКТ и стимулируя секрецию пищеварительных органов. Тщательному перетиранию подвергается только пища, содержащая грубые волокна, соединительные ткани или клетчатку.

В понедельник

  1. На первый завтрак можно подать пудинг на манной крупе, яйцо, сваренное вкрутую, кофе с добавлением сливок.
  2. На второй завтрак – желе из фруктов.
  3. На обед можно приготовить суп-лапшу на говяжьем бульоне, сметанный соус, картофельное пюре, кисель из ягод и отварить мясо.
  4. На полдник разрешается отвар из плодов шиповника.
  5. Ужин можно составить из творога со сметаной и компотом.
  6. На ночь принять кефир.

Во вторник

  1. На первый завтрак можете приготовить картофельное пюре, сельдь, масло и чай.
  2. На второй завтрак – отвар из плодов шиповника.
  3. На обед – картофельную запеканку с мясом, борщ с фрикадельками и томатный сок.
  4. На полдник разрешается запеченное яблоко.
  5. Ужин должен состоять из ленивых творожных вареников, сметаны и чая с медом.
  6. На ночь примите простоквашу.

В среду

  1. На первый завтрак в среду: пудинг на рисовой крупе со сметаной, какао или лимонный чай.
  2. На второй – кисель из черники.
  3. Обед: на первое – суп картофельный, сваренный на курином бульоне, на второе – мясные биточки, запеченные в сметане с лапшой и компот из фруктов и ягод.
  4. Полдник: яблоки печеные.
  5. На ужин приготовьте отварной картофель с рыбой и сварите какао.
  6. На ночь выпейте стакан кефира.

В четверг

  1. Меню первого завтрака на четверг составьте из парового омлета, макарон с сыром, ветчины нежирных сортов, кофе, сваренного на молоке.
  2. На второй завтрак запечь яблоко.
  3. На обед приготовьте рисовый суп-пюре с морковью на мясном бульоне с гренками, рассыпчатую гречневую кашу и мясные паровые котлеты и кисель.
  4. На полдник сварите кисель из плодов шиповника.
  5. На ужин пожарьте рыбу, приготовьте картофельное пюре со сметаной и компот.
  6. На ночь выпейте простоквашу.

В пятницу

  1. Пятничное меню первого завтрака составьте из проваренного риса, тушеной в сметане рыбы, масла и кофе, сваренного на молоке.
  2. На второй завтрак запеките яблоки.
  3. На обед сварите рассольник на мясном бульоне, пожарьте котлеты из куриного мяса, приготовьте белый соус, вермишель и чай на плодах черной смородины.
  4. На полдник разбавьте апельсиновый сок водой.
  5. На ужин можно запечь гречневый крупеник и добавить сметану, сварить кисель.
  6. На ночь примите кефир.

В суботу

  1. Субботний первый завтрак может состоять из манного пудинга, приготовленного на молоке с добавлением масла, отварных молочных сосисок или колбасы и чая с лимоном.
  2. Второй завтрак – из яблочного сока, разбавленного водой.
  3. На обед подайте суп-пюре, сваренный из цветной капусты и моркови, запеканку из отварного мяса и картофеля и компот.
  4. На полдник – зефир и чай.
  5. На ночь – кефир.

В воскресенье

  1. На первый завтрак сварите овсяную кашу с молоком, яйцо всмятку, подайте сыр, масло и какао.
  2. На второй завтрак сварите фруктовый или ягодный мусс.
  3. На обед приготовьте суп с картофелем, вермишелью и фрикадельками, белый соус, запеканку из цветной капусты, запеките цыпленка и сварите кисель.
  4. На полдник подайте мармелад.
  5. На ужин отварите мясо, рис, приготовьте сметанный соус, подайте масло и отварите плоды шиповника.
  6. На ночь примите простоквашу.

Пример меню лечебной диеты №3

Завтрак:

  • Паровой диетический омлет с кусочками помидоров и болгарского перца.
  • Тост из поджаренного вчерашнего хлеба с сыром.
  • Черный чай со сливками и сахаром.

Второй завтрак:

  • Пастила из груши.
  • Морковный сок, разбавленный водой.

Обед:

  • Диетический свекольник с отварной телятиной на овощном бульоне.
  • Картофельный салат, заправленный натуральным йогуртом.
  • Кусочек вчерашнего хлеба.
  • Кисель из клубники.

Полдник:

  • Манная каша на молоке с маслом сливочным и сахаром.
  • Чай зеленый с манго.

Ужин:

  • Кабачок с начинкой из индейки и овощей, запеченный в духовке.
  • Немного отварных спагетти.
  • Томатный сок.

Второй ужин:

  • Стакан нежирной простокваши с зеленью.

Уважаемые посетители, если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Ошибка отправится нам и мы её исправим, заранее благодарны Вам.

jirabas.ru

Диета при катаральном гастрите

Диета при катаральном гастрите: меню и рекомендации

Название катарального гастрита для многих может показаться слишком сложным. Из-за этого пациенты часто пугаются, когда им ставят подобные диагнозы. На самом же деле катаральный – это обычный или как еще говорят простой гастрит. Он проявляется в виде повреждения слизистой части желудка, что приводит к нарушению некоторых его функций. Основными причинами развития подобного гастрита являются жаренные, жирные, острые и другие вредные для работы желудка продукта. Поэтому не удивительно, что главной частью лечения подобного недуга является диета при катаральном гастрите. Она подразумевает собой более щадящее и здоровое питание, которое позволяет уменьшить симптомы, а также предотвратить развитие более серьезных недугов, связанных с пищеварительной системой.

Подробнее о катаральном гастрите

Гастрит – это, по сути, собирательное название целой группы заболеваний, которые возникают в результате сильного раздражения желудка. Если говорить о гастрите в общих чертах, то его можно поделить на два типа: острый и хронический.

Острый чаще всего проявляется в результате разового, но серьезного воздействия на желудок. Период обострения гастрита тоже можно поделить на несколько видом в зависимости от конкретных признаков протекания заболевания.

Катаральный гастрит – это самая простая разновидность острого гастрита. Если говорить другими словами, то катаральный гастрит можно назвать простым обострением. Как уже было сказано ранее, чаще всего причиной такого недуга является острая или жирная пища, которая обычно запрещена при гастрите.

Обычно при возникновении катарального гастрита пациент терпит серьезные неудобства. У него появляется боль в области желудка. Обычно она ноющая, но периодически переход в острую. В особенно запущенных случаях острая боль будет сопровождать пациента все время.

По этой причине заболевание требует незамедлительного лечения, основной частью которого является диета при катаральном гастрите.

Симптомы и причины развития катарального гастрита

Чаще всего воспаление возникает после приема испорченных или слишком жирных продуктов, стресса или инфекционного заболевания. Катаральный гастрит имеет несколько форм:

  • Хроническая – это постоянное воспаление, сопровождающееся разрушением слизистой желудка. Нарушаются секреторные функции и моторика.
  • Острый – нарушается регенерация и кровоток в слизистой, причиной может стать переедание, алкоголь, стресс и др.
  • Атрофический – это нарушения иммунной реакции вследствие генетического дефекта. Железы слизистой постепенно отмирают, клетки воспаляются и очень медленно регенерируют.

Почему появляется катаральный гастрит:

  • Чаще всего из-за переедания или некачественной пищи. Также воспаление может вызвать очень горячая или холодная пища.
  • Из-за курения и алкоголя.
  • Привычки перекусывать и питаться всухомятку.
  • Как осложнение после перенесенных болезней.
  • Частых стрессов.
  • Из-за генетической предрасположенности.
  • Приема некоторых лекарственных препаратов.

Симптомы, на которые следует обратить внимание:

  • Общая слабость.
  • Боль в области пупка, слева под ребрами и в солнечном сплетении.
  • Тяжесть, изжога.
  • Тошнота и рвота.
  • Отрыжка.
  • Повышенное газообразование.
  • Диарея.
  • Повышение температуры.

Основные правила диеты

При диагностировании катарального гастрита врачи в первую очередь прописывают больному специальную диету. Придерживаться такого диетического питания очень важно, так как в противном случае никакие медикаментозные средства не смогут устранить неприятные симптомы. Лечебное питание направлено на механическое, химическое и тепловое щажение слизистой желудка.

Существует ряд правил, которых следует обязательно придерживаться:

  • Надо полностью отказаться от слишком горячей или холодной еды и напитков. К столу блюда должны подаваться в теплом виде.
  • Твердую пищу следует очень хорошо пережевывать. Лучше употреблять протертую еду.
  • Есть надо не менее 5 раз в сутки, но порции должны быть небольшими.
  • Врачи рекомендуют в течение дня выпивать не менее 2 л воды. Очень полезна минеральная вода. Перед употреблением из нее нужно выпустить газы.

В период обострения недуга пищу лучше употреблять в виде пюре и каш. В первый день после появления сильных болевых ощущений желательно ничего не есть. Можно пить щелочное питье, отвар шиповника или некрепкий чай с лимоном. В последующие 2 недели можно употреблять в разумном количестве нижеуказанные продукты.

Рекомендованные продукты

  • Различные каши на молоке (овсяная, манная, рисовая). Хорошенько разварить и измельчить.
  • Пюре из вареных овощей (свекла, картофель, тыква, кабачок, цветная капуста и др.).
  • Нежирная рыба и мясо. В период обострения мясо птицы нужно очищать от кожи.
  • Супы (из овощей, с лапшой, фрикадельками и крупами).
  • В период ремиссии при хроническом дуодените и гастрите можно кушать вчерашний белый хлеб, сухари и галетное печенье.
  • Из молочных продуктов: творог, йогурт, нежирный кефир, сметана и молоко.
  • Яйца (не более 3 штук в день), лучше готовить на пару или варить всмятку.
  • Фрукты – из них лучше делать муссы, суфле, компоты, кисели. Выбирайте некислые
  • фрукты и ягоды

Соусы и добавки к блюдам:

  • Молочные или томатные соусы собственного приготовления.
  • Сладкие фруктовые соусы.
  • Свежие травы в качестве приправ.
  • Корица и ванилин в небольших количествах.

Запрещенные продукты

  • Острые приправы, соусы и специи.
  • Жирная пища.
  • Маринады.
  • Копчености.
  • Алкоголь.
  • Крепкий чай и кофе.
  • Шоколад.
  • Сладкие газированные напитки.
  • Фастфуд.
  • Консервы.
  • Свежая сдобная дрожжевая выпечка.
  • Острые сыры.
  • Грубая клетчатка (редька, редис).
  • Овощи с острым и пряным вкусом, богатые экстрактивными веществами и эфирными маслами – лук, чеснок, сельдерей, кинза, фенхель и т.п.

Пример меню лечебной диеты №1

Меню на неделю при гастрите должно составляться на основе лечебной диеты под названием «Стол 1». Ее назначают людям, страдающим от язвы желудка, двенадцатиперстной кишки, после обострения хронического гастрита. Блюда готовятся на пару либо варятся. Эта диета способствует похудению. Недельный рацион строится так, чтобы приемы пищи выстраивались в следующую схему:

  • 1 завтрак: омлет (молоко, яйца), творог, чай с молоком. В течение недели можно варьировать блюда диеты: каша, пудинг, молочный коктейль.
  • 2 завтрак: фруктовый салат, либо варианты: запеченные фрукты, молочный суп, паровые котлетки и картофельное пюре.
  • Обед: обязательно первое блюдо, вязкий суп + второе (паровые котлеты, рыбные или мясные), на десерт компот, желе, кисель.
  • Полдник: легкий перекус типа чашки какао с зефиром, отвара шиповника, киселя.
  • Ужин: крупяные блюда, овощные пюре, паровые котлеты, нежирное мясо или рыба, запеканки, пудинги, кисель, молоко, желе.
  • За 3 часа до отхода ко сну: кефир (при гастрите с пониженной кислотностью), яблочное пюре.

Пример меню лечебной диеты №2

Стол №2 является рациональной диетой, которая обеспечивает организм необходимыми для нормальной деятельности минеральными элементами, белками, жирами, углеводами, витаминами и нормализует перистальтику желудочно-кишечного тракта. Тушеные, отварные и жареные продукты измельчаются, защищая при этом ЖКТ и стимулируя секрецию пищеварительных органов. Тщательному перетиранию подвергается только пища, содержащая грубые волокна, соединительные ткани или клетчатку.

В понедельник

  1. На первый завтрак можно подать пудинг на манной крупе, яйцо, сваренное вкрутую, кофе с добавлением сливок.
  2. На второй завтрак – желе из фруктов.
  3. На обед можно приготовить суп-лапшу на говяжьем бульоне, сметанный соус, картофельное пюре, кисель из ягод и отварить мясо.
  4. На полдник разрешается отвар из плодов шиповника.
  5. Ужин можно составить из творога со сметаной и компотом.
  6. На ночь принять кефир.

Во вторник

  1. На первый завтрак можете приготовить картофельное пюре, сельдь, масло и чай.
  2. На второй завтрак – отвар из плодов шиповника.
  3. На обед – картофельную запеканку с мясом, борщ с фрикадельками и томатный сок.
  4. На полдник разрешается запеченное яблоко.
  5. Ужин должен состоять из ленивых творожных вареников, сметаны и чая с медом.
  6. На ночь примите простоквашу.

В среду

  1. На первый завтрак в среду: пудинг на рисовой крупе со сметаной, какао или лимонный чай.
  2. На второй – кисель из черники.
  3. Обед: на первое – суп картофельный, сваренный на курином бульоне, на второе мясные биточки, запеченные в сметане с лапшой и компот из фруктов и ягод.
  4. Полдник: яблоки печеные.
  5. На ужин приготовьте отварной картофель с рыбой и сварите какао.
  6. На ночь выпейте стакан кефира.

В четверг

  1. Меню первого завтрака на четверг составьте из парового омлета, макарон с сыром, ветчины нежирных сортов, кофе, сваренного на молоке.
  2. На второй завтрак запечь яблоко.
  3. На обед приготовьте рисовый суп-пюре с морковью на мясном бульоне с гренками, рассыпчатую гречневую кашу и мясные паровые котлеты и кисель.
  4. На полдник сварите кисель из плодов шиповника.
  5. На ужин пожарьте рыбу, приготовьте картофельное пюре со сметаной и компот.
  6. На ночь выпейте простоквашу.

В пятницу

  1. Пятничное меню первого завтрака составьте из проваренного риса, тушеной в сметане рыбы, масла и кофе, сваренного на молоке.
  2. На второй завтрак запеките яблоки.
  3. На обед сварите рассольник на мясном бульоне, пожарьте котлеты из куриного мяса, приготовьте белый соус, вермишель и чай на плодах черной смородины.
  4. На полдник разбавьте апельсиновый сок водой.
  5. На ужин можно запечь гречневый крупеник и добавить сметану, сварить кисель.
  6. На ночь примите кефир.

В суботу

  1. Субботний первый завтрак может состоять из манного пудинга, приготовленного на молоке с добавлением масла, отварных молочных сосисок или колбасы и чая с лимоном.
  2. Второй завтрак – из яблочного сока, разбавленного водой.
  3. На обед подайте суп-пюре, сваренный из цветной капусты и моркови, запеканку из отварного мяса и картофеля и компот.
  4. На полдник – зефир и чай.
  5. На ночь – кефир.

В воскресенье

  1. На первый завтрак сварите овсяную кашу с молоком, яйцо всмятку, подайте сыр, масло и какао.
  2. На второй завтрак сварите фруктовый или ягодный мусс.
  3. На обед приготовьте суп с картофелем, вермишелью и фрикадельками, белый соус, запеканку из цветной капусты, запеките цыпленка и сварите кисель.
  4. На полдник подайте мармелад.
  5. На ужин отварите мясо, рис, приготовьте сметанный соус, подайте масло и отварите плоды шиповника.
  6. На ночь примите простоквашу.

Пример меню лечебной диеты №3

Завтрак:

  • Паровой диетический омлет с кусочками помидоров и болгарского перца.
  • Тост из поджаренного вчерашнего хлеба с сыром.
  • Черный чай со сливками и сахаром.

Второй завтрак:

  • Пастила из груши.
  • Морковный сок, разбавленный водой.

Обед:

  • Диетический свекольник с отварной телятиной на овощном бульоне.
  • Картофельный салат, заправленный натуральным йогуртом.
  • Кусочек вчерашнего хлеба.
  • Кисель из клубники.

Полдник:

  • Манная каша на молоке с маслом сливочным и сахаром.
  • Чай зеленый с манго.

Ужин:

  • Кабачок с начинкой из индейки и овощей, запеченный в духовке.
  • Немного отварных спагетти.
  • Томатный сок.

Второй ужин:

  • Стакан нежирной простокваши с зеленью.

irksportmol.ru

Диета при катаральном гастрите: меню и рекомендации

  Название катарального гастрита для многих может показаться слишком сложным. Из-за этого пациенты часто пугаются, когда им ставят подобные диагнозы. На самом же деле катаральный – это обычный или как еще говорят простой гастрит. Он проявляется в виде повреждения слизистой части желудка, что приводит к нарушению некоторых его функций. Основными причинами развития подобного гастрита являются жаренные, жирные, острые и другие вредные для работы желудка продукта. Поэтому не удивительно, что главной частью лечения подобного недуга является диета при катаральном гастрите. Она подразумевает собой более щадящее и здоровое питание, которое позволяет уменьшить симптомы, а также предотвратить развитие более серьезных недугов, связанных с пищеварительной системой.

Подробнее о катаральном гастрите

  Гастрит – это, по сути, собирательное название целой группы заболеваний, которые возникают в результате сильного раздражения желудка. Если говорить о гастрите в общих чертах, то его можно поделить на два типа: острый и хронический.  Острый - чаще всего проявляется в результате разового, но серьезного воздействия на желудок. Период обострения гастрита тоже можно поделить на несколько видом в зависимости от конкретных признаков протекания заболевания.  Катаральный гастрит – это самая простая разновидность острого гастрита. Если говорить другими словами, то катаральный гастрит можно назвать простым обострением. Как уже было сказано ранее, чаще всего причиной такого недуга является острая или жирная пища, которая обычно запрещена при гастрите.  Обычно при возникновении катарального гастрита пациент терпит серьезные неудобства. У него появляется боль в области желудка. Обычно она ноющая, но периодически переход в острую. В особенно запущенных случаях острая боль будет сопровождать пациента все время.

  По этой причине заболевание требует незамедлительного лечения, основной частью которого является диета при катаральном гастрите.

Основные правила диеты

  Поскольку питание должно быть щадящим для желудка внимание уделяется не только разрешённым продуктам, но даже способам их приготовления, температурному режиму и многим другим факторам. Подробнее о них ниже:  - Из рациона больного исключается любая грубая пища. Она может оказать негативное воздействие на стенки желудка. По этой причине любые продукты с высоким содержанием пищевых волокон, должны быть либо тщательно проварены, чтобы несколько нарушить их текстуру, либо измельчены или протерты. В таком случае пищеварение заметно облегчается, а каждый прием еды не станет для пациента настоящим мучением.  - Согласно предыдущему правилу, измельчаться должна вся пища, но есть и исключения. Очень нежные сорта мяса, птицы, а также рыбы можно есть цельным кусом, но только в случае предварительной, длительной варки.  - Нужно правильно подбирать и методики приготовления. Самая полезная – это варка. Реже можно пищу тушить или запекать в духовке, но только методами, не допускающими образование корочки. Если вам поставили диагноз гастрит, стоит приобрести еще и такие приспособления, как мультиварка или пароварка.  - Холодная и горячая пища могут оказать такое же негативное воздействие на поврежденный желудок, как и грубая клетчатка. Идеальная температура пищи – комнатная. Поэтому всегда готовьтесь к трапезе заранее, чтобы пища успела достаточно остыть или нагреться, если вы хранили ее в холодильнике.  - Во время гастрита, особенно при острой его стадии еще и очень важно питаться довольно часто. В таком случае вы сможете без появления чувства голода сократить размер порций, а, значит, и нагрузку на пищеварительный тракт. Идеально – дробное питание, подразумевающее собой 5–6 приемом пищи.  - Промежутки между трапезами не должны быть настолько большими, чтобы еще до момента следующего приема пищи у вас возникло непреодолимое чувство голода. Поскольку в этот момент в желудке нет еды, а желудочный сок выделяется, пациент может почувствовать ужасную боль и изжогу. Так что не делайте слишком большие перерывы и старайтесь полностью избегать чувства голода. Однако, это не означает, что нужно есть много, постоянно перекусывать. Будет достаточно просто создать удобный график еды в одной и тоже время, делать частые, но небольшие приемы пищи.

  - Необходимо внимательно относиться даже к тому, как пережёвываете пищу. Делать это нужно настоятельно, уделяя как можно больше времени каждому кусочку. Для этого вам лучше всего отказаться от отвлекающих факторов во время еды.

Рекомендованные продукты

  Теперь же приступим к разбору рекомендованных продуктов, которые должны составлять основу вашего рациона. Для вашего удобства мы разделили предложенный список на несколько категорий:

Хлеб

 - Только чёрствый или вчерашний. Свежий хлеб при гастрите недопустим.  - Выпечка без добавления дрожжей с разными начинками. В качестве них может послужить все, что угодно из остального списка разрешенных продуктов.

  - Сухой бисквит или печенье, но не слишком сладкие.

Супы:

  - Молочные.  - Овощные (на овощном бульоне) с хорошо проваренными или измельченными компонентами.  - Крем-супы.  - Сладкие супы с фруктами и ягодами.  - Супы с протертыми разрешенными крупами.

  - Супы с макаронными изделиями.

Мясо:

  - Говядина, баранина, нежирные части свинины, курица, индейка, кролик в варенном виде.  - В духовке запекаются только самые диетические виды мяса, например, перечисленные ранее птица или говядина.  - Изделия из фарша или рубленого филе.

  - Субпродукты: печень и язык говяжьи.

Рыба:

  - Только тощие сорта.  - Блюда из рубленого филе или фарша.

Молоко:

  - Цельное или сухое молоко, нежирные сливки, кефир, простокваша, нежирный и мягкий творог.  - Блюда на основе молочных продуктов.

  - Нежирный, неострый и несоленый сыр, желательно мягкие сорта.

Яйца:

  - Вареные с жидким желтком.  - Паровые блюда из яиц.

  - Яйца в составе сложных рецептов.

Крупы:

  - Манная, рисовая, гречневая или овсяная на молоке, воде, протертые.  - Блюда на основе проваренных или протертых круп.

Макароны:

  - Любые в хорошо проваренном виде.  - В составе блюд.

Овощи:

  - Морковь, свекла, цветная капуста, зеленый молодой горошек, морковь в варенном или измельченном виде.  - Блюда на основе варенных или измельченных овощей.  - Молодые кабачки и тыква разрешены цельными кусками.

  - Томаты только очень спелые и в небольших количествах.

Закуски:

  - Салаты из разрешенных компонентов.  - Отварные субпродукты.  - Диетические колбасные изделия.  - Домашнее заливное на овощном бульоне с добавлением отварной рыбы или мяса.  - Сельдь, только в вымоченном виде.

  - Блюда с добавлением сельди, колбасных изделий, субпродуктов.

Десерты:

  - Фрукты и ягоды после термической обработки или протертые.  - Десерты с использование фруктов и ягод.  - Сливочные и фруктовые кремы.

  - Сахара, пастила, зефир, мармелад, мед, заменители сахара.

Соусы и добавки к блюдам:

  - Молочные или томатные соусы собственного приготовления.  - Сладкие фруктовые соусы.  - Свежие травы в качестве приправ.

  - Корица и ванилин в небольших количествах.

Напитки:

  - Кофе или черный чай только некрепкие и с добавлением молока (сливок).  - Некрепкое какао.  - Различные отвары.  - Овощные соки.

  - Кисели и компоты.

Жиры:

  - Немного сливочного масла к кашам.  - Немного растительного масла к салатам.

Запрещенные продукты

  - Свежий хлеб в независимости от типа пути.  - Сдобное и слоеное тесто.  - Жирные бульоны.  - Кислые продукты и блюда  - Жареные продукты и блюда.  - Копчености.  - Соленья.  - Маринованные продукты.  - Консервы.  - Жирное мясо, птица и рыба.  - Жирные молочные продукты.  - Яйца, кроме разрешенных.  - Грубые типы круп.  - Овощи со щавельной кислотой: репа, редис, капуста белокочанная, шпинат, щавель, лук, огурец.  - Газированные напитки, квас, кофе и алкоголь.

  - Дополнительные жиры, кроме разрешенных.

Пример меню лечебной диеты №1

  Завтрак:  - Слизистая овсяная каша на воде с добавлением небольшого кусочка сливочного масла и фруктового пюре (можно для этой цели использовать детское питание)  - Кофе с молоком и сахаром.  Второй завтрак:  - Вчерашний хлеб с нежирной ветчиной и небольшим кусочком разрешенного сыра, 1-2 бутерброда.  - Персиковый кисель.  Обед:  - Суп-лапша на овощном бульоне с добавлением кусочка отварного филе курицы (курица варится отдельно, бульон от нее не используется).  - Салат из вареного картофеля, моркови, докторской колбасы, заправленный смесью из нежирного, натурального йогурта и растительного масла.  - Домашний компот из брусники.  Полдник:  - Несколько штук сухого печенья.  - Желейные конфеты.  - Черный чай с молоком и медом.  Ужин:  - Отварная телятина цельным куском со свежей зеленью.  - Рисовая каша на воде с добавлением молодого зеленого горошка (не консервированного).  - Отвар шиповника с сахаром.  Второй ужин:  - Стакан нежирного молока.

  - Несколько яиц всмятку.

Пример меню лечебной диеты №2

  Завтрак:  - Творожная запеканка с сахаром или медом.  - Кофе со сливками и заменителем сахара.  Второй завтрак:  - Домашнее желе из яблок.  - Ромашковый чай.  Обед:  - Крем-суп из молодой тыквы, кабачков, картофеля и моркови на овощном бульоне с небольшим добавлением сливок.  - Небольшой кусочек отварной телятины.  - Кусочек вчерашнего хлеба.  - Томатный сок.  Полдник:  - Сэндвич из вчерашнего хлеба и докторской колбасы.  - Кисель из клубники.  Ужин:  - Жаркое из кролика с болгарским перцем, картофелем и свежими травами.  - Несколько кусочков вчерашнего хлеба.  - Отвар полевых трав с медом.  Второй ужин:

  - Небольшая порция нежирного творога с сахаром.

Пример меню лечебной диеты №3

  Завтрак:  - Паровой диетический омлет с кусочками помидоров и болгарского перца.  - Тост из поджаренного вчерашнего хлеба с сыром.  - Черный чай со сливками и сахаром.  Второй завтрак:  - Пастила из груши.  - Морковный сок, разбавленный водой.  Обед:  - Диетический свекольник с отварной телятиной на овощном бульоне.  - Картофельный салат, заправленный натуральным йогуртом.  - Кусочек вчерашнего хлеба.  - Кисель из клубники.  Полдник:  - Манная каша на молоке с маслом сливочным и сахаром.  - Чай зеленый с манго.  Ужин:  - Кабачок с начинкой из индейки и овощей, запеченный в духовке.  - Немного отварных спагетти.  - Томатный сок.  Второй ужин:

  - Стакан нежирной простокваши с зеленью. 

hudeem.tv

Диета при катаральном гастрите

30.03.2017 1231 просмотров

Диета при катаральном гастрите должна назначаться только опытным специалистом. Катаральный гастрит представляет собой воспаление слизистой желудка. При катаральном гастрите лечебное питание направлено, главным образом, на ликвидацию воспалительных. При нерезком обострении можно начинать с диеты № 1б, при гиперацидных гастритах с выраженными явлениями раздражения. Лечебная диета при катаральном гастрите обязательна.

Казалось бы, безобидные, не только лечат, но и в определенной мере вредят организму, особенно если используются неправильно. Как правило, врачи обнаруживают очаговый катаральный гастрит, но при невмешательстве он легко перерастает в диффузный. Как правило, схема лечения включает в себя 3 или 4 препарата. Как придет и попробую, постараюсь написать о своих впечатлениях.

Во время очередного обследования или на УЗИ обнаружилось увеличение размеров селезенки?Воздержитесь от животных жиров – они ухудшают переваривание пищи.Воспаление слизистой оболочки желудкаОсновным принципом лечения катарального гастрита является соблюдение специальной диеты.

Многое, что попадает к нам желудок, отрицательно воздействует на него, раздражая слизистую оболочку и развивая воспалительный процесс. Может отмечаться кровоточивость десен, появляться дурной запах из рта. Можно ли пить пиво, вино и иной алкоголь при гастрите?

Что можно есть при катаральном гастрите

Хеликобактериоз – заболевание, вызванное бактерией хеликобактер пилори (получила такое название, потому что приспосабливается к флоре пилорического отдела желудка). Хлеб пшеничный из муки высшего и 1-го сорта вчерашней выпечки или подсушенный; сухой бисквит, печенье сухое. Хранить смесь в холодильнике, перед каждым употреблением содержимое взбалтывать, принимать по 1 ст. Хронический гастрит развивается при продолжительном негативном воздействии на организм.

  1. В любом случае, диета строгая, Пантопразол по 40 мг 2 раза в день натощак, желательно проверить Хеликобактер пилори, если будет необходимость-антибиотики.
  2. В первую очередь это препараты, содержащие ацетилсалициловую кислоту и другие препараты, которые относятся к группе нестероидных противовоспалительных средств (ибупрофен, диклофенак, индометацин, мелоксикам).

Какая должна быть диета при поверхностном гастрите: недельное меню

Если человек будет ощущать улучшение, то меню можно будет немного разнообразить. Желательно яйца использовать для приготовления омлетов, запеканок и т. Заболевание развивается примерно в течение 3 – 4 часов после того, как начал воздействовать провоцирующий фактор. Заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как гастрит, дуоденит, колит, также могут быть причиной катарального стоматита.

Лечение назначается врачом-гастроэнтерологом после комплексного обследования. Лечение патологии начинается с полного обследования пораженного органа и его промыванием. Лучше, конечно, стоматит, как и любую болезнь, предотвращать, чем вылечить.

Зверобой, сушеница топяная, мята перечная, полынь, хвощ полевой, цветы тысячелистника. Идеально подходит для проведения повседневных эндоскопических исследований верхних отделов желудочно-кишечного тракта. Из разрешенных протертых овощей на морковном, картофельном отваре, молочные супы из протертых или хорошо разваренных круп (геркулес, манная, рис и др. Из соусов рекомендуется сметанный и молочный, можно добавлять в пищу зелень.

Недостаточность кардии на фоне катарального гастрита способствует возникновению у человека предраковых заболеваний. Некоторые формы инфаркта миокарда могут начинаться с сильной боли в желудке и рвоты. Неострый сыр тертый, изредка — ломтиками. Ни в коем случае нельзя использовать растворы на спирту (в том числе йод), они могут вызвать ожоги.

Дуоденит) а лучше сходите к доктору. Если нет возможности пойти к врачу, стоматит можно и дома вылечить. Если приступ постоянно повторяется речь идет о хронической форме.

Однако гастритом страдают далеко не все из инфицированных. Одной из форм заболевания является простой или катаральный гастрит. Она содержит интерферон, и обладает противовирусными и антибактериальными свойствами. Определение наличия в желудке хеликобактер пилори. Острый гастрит Причин возникновения и развития острого гастрита множества.

Инфекционный гастрит – часто имеет место при или при общем пищеварительной системы. Исключаются продукты, являющиеся сильными возбудителями желудочной секреции, раздражающие механически, химически, термически (очень горячие и холодные) слизистую оболочку желудка. Исключаются сильные возбудители желудочной секреции, раздражающие желудок химически и термически; механическое щажение желудка менее строгое, чем в диете № 1а. КОММЕНТАРИИ пока нет, станьте первым!

Которая обеспечивает отсутствие механического раздражения слизистой желудка, но способствует стимуляции его секреторной активности. Кроме того, стоматиты могут возникать при нарушениях в технике стоматологических манипуляций. Лечение гастрита Лечению гастрита должно предшествовать полноценное обследование для выявления причин воспаления желудка.

По глубине поражения тканей — на поверхностный гастрит (его еще называют катаральным), гиперпластический и атрофический. Повышенная кислотность желудка Кислотность желудка натощак сохраняется на уровне Ph = 1,5-3. Подробную информацию о язве двенадцатиперсной кишки читайте в статье:.

Гастропротекторы при катаральном воспалении не требуются, так как повреждения слизистой нет.Гепатоз и дискенезия это чем то родственные заболевания этого органа (желчного пузыря), но доставляют не мало проблем если питаться жирным, жаренным, маринованным и перчённым.

  1. В подобной ситуации пациенту назначают приём медицинских препаратов, которые её гасят.
  2. В этом случае основным причинным фактором является либо переедание, либо же употребление в большом количестве алкогольных напитков.
  3. Ваш e-mail не будет опубликован.
  4. Внутрь принимают сорбенты и протекторы: активированный уголь, Алмагель.

Противопоказаны алкоголь и курение, ограничен до минимума прием сладостей. Рекомендуется: нежирные виды без кожи куском или в виде котлетной массы в отварном виде или паровом, заливная на овощном наваре, малосоленая зернистая икра в небольшом количестве. Ресурсы и лица, уличенные в несанкционированном копировании, будут преследоваться по закону (статья 7.

Отдельного разговора заслуживают стоматиты, возникающие при стоматологических проблемах. Отдельного разговора заслуживают стоматиты, возникающие при стоматологических проблемах. Пить разрешается: компоты, чай зеленый, минералка.

Молоко – хорошо усваивается и снижает кислотность желудка. Молочные продукты – желательно ограничить потребление таких продуктов как: сыр, творог, сырки, жирную сметану. Мясо и рыба оказывают сильное защитное действие на слизистую, улучшают ее восстановительные способности. На полдник: 1 стакан молока, галетное печенье. Невралгии и неврастении, это то же не смертельно.

Цель диеты заключается в нормализации работы желудка, устранении механического, химического и теплового влияния на слизистую. Чаще всего причиной катарального гастрита является неправильное питание и чрезмерное увлечение диетами, особенно голоданием, алкоголем и острой пищей. Что такое катаральный гастрит?

При приступе гастрита наблюдается нарушение аппетита, вызванное, в основном, болевыми ощущениями после приема пищи. При сопутствующем поражении желчных путей показано назначение диеты № 5а, при сопутствующем поражении кишечника – № 4. Привычки перекусывать и питаться всухомятку.

При катаральном гастрите он имеет бело-серый налёт и сухой на вид. При наличии открытой активной ссылкой на источник. При неоднократном повторении повреждающих факторов, а также при неадекватном лечении острого катарального гастрита процесс может принять хроническую форму. При повышенной кислотности Вам нельзя есть грубую, острую, сокогонную пищу, копчёности, соления, маринады, специи.

После попадания в организм провоцирующего фактора в течение 4 часов появляется боль в верхней половине живота, что говорит о том, что слизистая получила первичные нарушения. Постоянный участник международных конференций, посвященных актуальным вопросам по гепатологии. Потом полюбила себя какая есть — и мужики повалили валом. Потому в потреблении арбуза следует ограничиться 1-2 дольками. Потому вкратце мы расскажем Вам об анатомии и физиологии желудка.

Поэтому, чтобы наиболее точно определить присутствующий у человека вид гастрита и назначить наиболее адекватное лечение, следует опираться не только на визуальный осмотр, результаты общих анализов и жалобы больного, но также провести диагностическое исследование, которое способно выявить даже малейшие нюансы протекания катарального гастрита.

Всю жизнь комплексовала из-за полноты.Вся предоставленная информация подлежит обязательной консультации лечащим врачом!Газированные напитки и особенно алкоголь.

  1. Бульбит, как и желудочные воспаления, вызывает крошечная бактерия, способная жить в кислом содержимом желудка и в верней части кишечника.
  2. В зависимости от того, какой у Вас гастрит, врач назначит Вам соответствующие лекарства.
Читайте также:  Сколько лечится колит кишечника

Ни в коем случаи нельзя провоцировать другие раздражения. Ничего особо страшного нет, но необходимо соблюдать диету и принимать назначенные препараты. Но даже если вы будете соблюдать правила приема пищи, то и тогда от гастрита вы не застрахованы.

  • После таких процедур больному запрещено в течение суток употреблять в пищу каких-либо продуктов питания.
  • Это может вызвать катаральный гастрит, а также ряд других заболеваний.

Этот сайт проверен многими пациентами и врачами клиники, а также лично мной. Этот сайт проверен многими пациентами и врачами клиники, а также лично мной. Яндекс не сможет запомнить вас и правильно идентифицировать в дальнейшем.

Приготовьте котлетки на пару, можно из мяса или рыбы. Принял участие в разработке передовых медицинских технологий в эндоскопии, его авторские разработки широко внедрены в ведущих клиниках Москвы. Приступ тупой боли в области живота возникает практически сразу же после приема пищи.

Как уже говорилось выше, оболочка слизистой желудка воспаляется в ходе приёма некачественных продуктов питания, многочисленных лекарственных препаратов. Катаральный антральный гастрит может развиться из-за множества неблагоприятных факторов. Катаральный гастрит обычно проявляется внезапно. Когда его мышцы сокращаются, происходит эвакуация пищевого комка из желудка в двенадцатиперстную, а затем в тонкую кишку.

Эти продукты тяжело обрабатываются желудочным соком, заставляя желудок вырабатывать большее количество сока. Это делается для того, чтобы снизить болезненность желудка и приостановить или снизить воспалительную реакцию организма. Это может быть и слишком горячее питье и еда, продуты, трудно поддающиеся перевариванию желудком.

Чтобы избежать частые приступы полезно пить кисель, соки на фруктах, минеральную воду без газа, какао. Чувство тяжести в животе при катаральном гастрите постепенно начинает переходить в болезненные ощущения, постепенно усиливающиеся. Эта, сформированная мышечной круговой тканью складка и является границей разделяющей пищевод и желудок. Эти заболевания имеют схожие симптомы, протекают одновременно, лечатся одинаково.

Для этого в первую очередь необходимо снизить агрессивность желудочного сока. Допускаются легкие каши как: овсяная, манная и рисовая.

Такой вид заболевания присущ, в основном, излишне нервным и раздражительным людям или тем, кто очень активно занимается спортом. Такой способ считается очень информативным. Укроп мелко-нарезанный в суп, ванилин. Употребление большого количества жидкости. Успело уже хорошо себя зарекомендовать в лечении гастритов самых различных видов и стадий.

Следующий вид – фибринозный гастрит. Слизистый, содержащий клетки, которые выделяют соляную кислоту, пищеварительные и слизь. Современная гастроэнтерология насчитывает около десяти подвидов этого заболевания, отличающейся местом воспаления, степенью развития и видом лечения. Состав ежедневного рациона при разных видах гастрита может существенно отличаться. Схема лечения хеликобатера обязательно включает несколько антибиотиков и длится 10-14 дней.

  • Антибактериальные средства – если анализы показали, что гастрит вызван инфекцией.
  • Без нее целительные свойства не принесут никакой пользы.
  • Благодаря многочисленным кафе быстрого питания и современному темпу жизни, гастритом болеет каждый третий человек.
  • Болезненность в левом подреберье носит характер ноющих болей, иногда с периодами схваткообразных обострений в виде режущих приступов.

Показания к применению: язвенная болезнь и хронический гастрит с нормальной или повышенной желудочной секреции в фазе затекающего обострения и ремиссии (в течение 3–5 месяцев); хронический гастрит с секреторной недостаточностью в фазе обострения; острый гастрит в период выздоровления; после операции на желудке в фазе восстановления (после диет № 1а и 1б). Поражение слизистой желудка могут вызвать вещества, не предназначенные для внутреннего применения, принятые по ошибке или преднамеренно.

Данная патология не имеет ограничений, касательно половой принадлежности или возрастной категории.Данная симптоматика проявляется в ближайшие 2-3 дня, поэтому при их возникновении лучше сразу же обратиться к врачу.Диета здесь, как и при других видах гастрита важнейшая мера.

Так же бывают хронические гастриты, которые протекают как серии обострений и ремиссий. Так же стоит отметить, что иммунная система в состоянии самостоятельно держать в норме популяцию хеликобактер, а на фоне стрессов, часто возникает иммунодефицитные состояния, что приводит к чрезмерному размножению этих бактерий. Так что лучше подлечиться (почитай на 32топ как это сделать), а пищу пока разминать столовым прибором. Такое заболевание, как катаральный гастрит, встречается достаточно часто.

С разрешения врача лечение катарального можно дополнить гастрита народными средствами. С этой целью в рацион включают мясные продукты, рыбные и овощные супы, крепкие бульоны, мясо и рыбу нежирных сортов, запечённые или жареные на сливочном масле овощи и фрукты, соки, кофе, какао. Сама то себя как чувствуешь? Серозный слой – покрывает желудок снаружи. Симптоматика и причины возникновения при этом остаются идентичными с большинством видов заболеваний в гастроэнтерологии.

При катаральном гастрите лечебное питание направлено, главным образом, на ликвидацию воспалительных изменений в слизистой оболочке желудка, нивелирование его функциональных нарушений. Нужно устранить нередко наблюдающийся запор, нормализовать деятельность нервной системы.

В период обострения заболевания необходимо максимальное механическое, химическое и термическое щажение желудка с постепенным переходом (по мере устранения болезненных симптомов) к более расширенному рациону питания, что достигается последовательным назначением диеты № 1а (до 5–7 дней), № 1б (до 10–15 дней), № 1 (до 2–3 месяцев). Эти диеты имеют достаточную энергетическую ценность (№ 1а и 1б при условии соблюдения постельного режима). Достаточное количество белка и жира оказывают стимулирующее влияние на репаративные процессы.

Диеты № 1а, 1б и 1 обеспечивают дробное питание до 5–6 раз в сутки и уменьшение объема вводимой пищи, что также создает условия для механического щажения желудка. Пищу дают теплой, в жидком, кашицеобразном или протертом виде, разрешаются только слабые стимуляторы секреции. Ограничение соли не ведет к снижению желудочной секреции, но способствует фиксации солей кальция в тканях, что оказывает противовоспалительное действие. Вводят достаточное количество витаминов (ретинол, рибофлавин, аскорбиновую кислоту и др.)

Диета № 1а

Показания к применению: язвенная болезнь в фазе обострения (в первые 8—12 дней); острые гастриты, обострение хронических гастритов и гастродуоденитов (в первые дни лечения); после операций на желудке (через 6–7 дней); при ожоге пищевода.

Целевое назначение: путем максимального механического и химического щажения желудка способствовать репарации слизистой оболочки и снижению рефлекторной возбудимости желудка, уменьшению исходящих из него интероцептивных раздражений.

Общая характеристика. Ограничение энергетической ценности в основном за счет углеводов и в незначительной степени – белков и жиров. Исключаются продукты, являющиеся сильными возбудителями желудочной секреции, раздражающие механически, химически, термически (очень горячие и холодные) слизистую оболочку желудка.

Кулинарная обработка. Пища в вареном или приготовленном на пару виде, жидкой и полужидкой консистенции. Режим питания. Диета предусматривает соблюдение постельного режима. Пищу принимают через каждые 2–3 часа 6 раз в сутки дробными порциями в теплом виде (40–50° С).

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:

1. хлеб и мучные изделия исключают;

2. мясо и птица. Рекомендуются: нежирные сорта говядины, телятины, кролика после удаления сухожилий, фасций и жира. Птицу очищают от кожи. Употребляют в виде пюре или парового суфле из вареного мяса 1 раз в день. Исключаются: другие блюда из мяса и птицы;

3. рыба. Рекомендуется: паровое суфле из отварной рыбы нежирных сортов (судак и др.) 1 раз в день (вместо мяса). Исключаются: жирные виды и прочие блюда;

4. яйца. Рекомендуется: всмятку или в виде парового омлета (до 3–4 штук в день). Исключаются: в другом виде;

5. молочные продукты. Рекомендуется: молоко, сливки, творожное паровое суфле. Исключаются: сыр и молочно-кислые продукты (кефир, простокваша, сметана, творог и др.);

6. жиры. Рекомендуется: масло сливочное несоленое и оливковое масло хорошо очищенное в натуральном виде добавленные в блюда. Исключаются: прочие разновидности;

Читайте также:  Может ли человек икать во сне

7. крупы, макаронные изделия и бобовые. Рекомендуется: молочные жидкие каши из манной крупы, рисовой и гречневой муки, детского питания, толокна. Исключаются: макаронные изделия, бобовые и другие каши;

8. овощи. Рекомендуется: гомогенизированные (детского питания). Исключаются: в другом виде;

9. супы. Рекомендуется: слизистые отвары на молоке из риса, перловой и овсяной круп. Исключаются: бульоны из мяса, курицы, рыбы, овощей, грибов;

10. плоды, сладкие блюда и сладости. Рекомендуется: сахар, мед, молочный кисель, желе, кисель, мусс на желатине из некислых ягод и фруктов. Исключаются: фрукты и ягоды в сыром виде;

11. соусы и пряности исключаются;

12. напитки. Рекомендуется: отвары шиповника, пшеничных отрубей, соки свежих некислых фруктов и ягод, разведенные водой с сахаром, некрепкий чай с молоком или сливками. Исключаются: кофе, какао, квас, газированные напитки.

Примерное однодневное меню:

Первый завтрак: яйца всмятку 2 штуки, молоко 1 стакан

Второй завтрак: кисель фруктовый (180 г), молоко 1 стакан

Обед: суп слизистый рисовый молочный (400 г), мясное суфле паровое (110 г), желе лимонное (125 г)

Полдник: отвар шиповника 1 стакан, молоко 1 стакан

Ужин: яйца всмятку 1 штука, каша манная молочная (300 г)

На ночь: молоко 1 стакан

На весь день: сахар 50 г

Диета № 1б

Показания к применению: язвенная болезнь в период обострения (после 8—12 дневного пребывания на диете № 1а), острый гастрит и обострение хронического гастрита, после операции на желудке (переход с диеты № 1а).

Целевое назначение: тоже, что и в диете № 1а, но с умеренным щажением желудка (среднее между диетами № 1а и 1).

Общая характеристика: умеренное ограничение энергетической ценности за счет углеводов. Нормальное содержание белков и жиров. Исключаются сильные возбудители желудочной секреции, раздражающие желудок химически и термически; механическое щажение желудка менее строгое, чем в диете № 1а.

Кулинарная обработка. Пища в вареном или приготовленном на пару виде, полужидкой и пюреобразной консистенции.

Режим питания. Пищу принимают через каждые 2–3 часа 6 раз в сутки дробными порциями в теплом виде (40–50°) в условиях полупостельного режима.

Рекомендуются дополнительно к диете № 1а – 70—100 г белых сухарей и сухого бисквита, кнели, фрикадельки, пюре, суфле из вареного мяса и рыбы, протертый творог с молоком. Вместо слизистых протертые супы, овощные пюре, соусы из свежей сметаны.Ограничения менее строгие с учетом дозволенных диетой № 1б расширений, по сравнению с диетой № 1а.

Примерное однодневное меню:

Первый завтрак: котлеты мясные паровые под молочным соусом (110 г), каша гречневая молочная, протертая (200 г), молоко 1 стакан

Второй завтрак: кисель фруктовый

Обед: суп рисовый молочный протертый (400 г), ясные паровые фрикадельки (110 г), желе фруктовое (125 г).

Полдник: отвар шиповника 1 стакан, сухари (из дневной нормы хлеба)

Ужин: котлеты рыбные с растительным маслом (115 г), кисель фруктовый (180 г)

На ночь: молоко 1 стакан

На весь день: сухари пшеничные (100 г), сахар (25 г), масло сливочное (20 г)

Диета № 1

Показания к применению: язвенная болезнь и хронический гастрит с нормальной или повышенной желудочной секреции в фазе затекающего обострения и ремиссии (в течение 3–5 месяцев); хронический гастрит с секреторной недостаточностью в фазе обострения; острый гастрит в период выздоровления; после операции на желудке в фазе восстановления (после диет № 1а и 1б).

Целевое назначение: тоже, что и в диете № 1б, но с меньшим щажением желудка.

Общая характеристика. Диета с достаточной энергетической ценностью и нормальным соотношением основных пищевых веществ. Исключаются химические и термические пищевые раздражители, сильные стимуляторы желудочной секреции. Механическое щажение желудка менее строгое, чем в диете № 1б.

Кулинарная обработка. Пищу готовят на пару, варят и подают в протертом виде.

Режим питания: пищу принимают 5–6 раз в сутки в теплом виде (40–50°).

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:

1. хлеб и мучные изделия. Рекомендуется: хлеб пшеничный из муки высшего и первого сорта вчерашней выпечки или подсушенный; не сдобные булочки (1–2 раза в неделю); сухой бисквит, не сдобное печенье. Исключаются: хлеб ржаной, свежий, блины, пирожки, пироги, сдоба;

2. мясо и птица. Рекомендуется: нежирные сорта мяса (говядины, телятины, кролика) без сухожилий и фасций, куры и индейка без кожи в отварном виде или паровом; протертые (котлеты, кнели, фрикадельки, пюре, суфле, рулет и др.), телятина, кролик, цыплята в отварном виде куском, бефстроганов из вареного мяса. Отварные и паровые язык и печень. Ветчина нежирная, нежилистая, несоленая; колбасы докторская и диетическая мелко нарезанная, паштет из печени. Исключаются: жирные и жилистые сорта мяса и птиц в жареном и тушеном виде, консервы;

3. рыба. Рекомендуется: нежирные виды без кожи куском или в виде котлетной массы в отварном виде или паровом, заливная на овощном наваре, малосоленая зернистая икра в небольшом количестве. Исключаются: жирные виды (осетрина, севрюга и другие), копченая, соленая, жареная, тушеная;

4. яйца. Рекомендуется: всмятку, паровой омлет и яичница (2 яйца в день). Исключаются: сваренные вкрутую, жареные яичница и омлет, сырой яичный белок;

5. молочные продукты. Рекомендуется: молоко цельное, сливки, однодневная простокваша, свежая некислая сметана и творог в блюдах (запеканка, пудинг и другие), сыр неострый протертый. Исключаются: молочные продукты с высокой кислотностью, острые сыры;

6. жиры. Рекомендуется: масло сливочное несоленое, рафинированное, оливковое и подсолнечное в натуральном виде или добавленные в блюда. Исключаются: другие жиры, пережаренное масло;

7. крупы, макаронные изделия и бобовые. Рекомендуется: каши, сваренные на молоке или воде – манная, хорошо разваренная рисовая, протертые гречневая и геркулесовая, паровые пудинги, суфле, котлеты из молотых круп. Отварные нарубленные макаронные изделия. Исключаются: пшено, перловая, ячневая, гречневая (ядрица), бобовые, цельные макароны;

8. овощи. Рекомендуются: свекла, картофель, морковь, цветная капуста, зеленый горошек, сваренные в воде или на пару и протертые (пюре, суфле); паровые пудинги, кабачки и тыква, нарезанные кусочками в отварном виде. Изредка спелые некислые помидоры в небольшом количестве. Исключаются: другие овощи, соленые, квашенные, маринованные овощи и грибы, овощные консервы;

9. супы. Рекомендуются: из протертых овощей, молочные, крупяные, протертые, из вермишели или домашней лапши с добавлением различных протертых овощей; супы-пюре молочные, из овощей, из заранее вываренных кур или мяса. Заправляются сливочным маслом, некислой сметаной, яичным желтком;

10. плоды, сладкие блюда и сладости. Рекомендуются: спелые сладкие фрукты и ягоды в виде пюре, киселей и желе, морсов, протертых компотов. Печеные яблоки (без кожицы). Сладкие блюда на взбитых белках (муссы), взбитые сливки, кремы, молочные кисели. Сахар, мед, джемы и варенье из сладких ягод и фруктов, пастила, зефир. Исключаются: ягоды и фрукты в сыром виде, кислые и неспелые, шоколад, халва, не протертые сухофрукты;

11. соусы и пряности. Рекомендуются: молочные, сметанные, яично-масляные соусы. Укроп мелко-нарезанный в суп, ванилин. Исключаются: прочие соусы и пряности;12. напитки. Рекомендуются: некрепкий чай с молоком или сливками, слабое какао на молоке, сладкие фруктово-ягодные соки, отвар шиповника, пшеничных отрубей. Исключаются: квас, кофе, газированные напитки, соки кислых ягод и фруктов.

Примерное однодневное меню:

Первый завтрак: яйца всмятку 2 штуки, каша гречневая молочная протертая 200 г, чай с молоком 150 г

Второй завтрак: печеное яблоко 100 г

Обед: суп рисовый молочный протертый 400 г, фрикадельки мясные паровые 110 г, картофельное пюре 200 г, желе фруктовое 126 г

Полдник: отвар шиповника 1 стакан, сухарики (из дневной нормы хлеба)

Ужин: рыба отварная 85 г, картофельное пюре с растительным маслом (200 г), чай с молоком (180 г)

На ночь: молоко 1 стакан

На весь день: хлеб пшеничный 400 г, сахар 30 г, масло сливочное 20 г.

Читайте также:  Для чего пьют тиосульфат натрия

При нерезком обострении можно начинать с диеты № 1б, при гиперацидных гастритах с выраженными явлениями раздражения желудка (частая яркая боль), гипогликемией и другими вегетативными нарушениями показано значительное ограничение углеводов (до 150–200 г) в основном за счет легко усваиваемых, что позволяет снизить рефлекторную возбудимость желудка.

При сопутствующем поражении желчных путей показано назначение диеты № 5а, при сопутствующем поражении кишечника – № 4.

Для борьбы с запором целесообразно включать в диету протертый и вареные овощи (морковь, свеклу, цветную капусту и т. д.), а также молочно-кислые продукты (однодневный кефир, простоквашу). При благоприятном течении заболевания после диет № 1 или 5а или 4 больных необходимо (в начале в виде «зигзага») постепенно переводить на диету № 5, а при стойкой компенсации – на диету № 15.

Диета при катаральном гастрите должна назначаться только опытным специалистом. Катаральный гастрит представляет собой воспаление слизистой желудка. Основной причиной данного неприятного явления является неправильное питание, а именно злоупотребление жареной, жирной, острой и пряной едой. Эти продукты раздражают слизистую желудка, что вызывает режущую и колющую боль вокруг пупка и в верхней части живота, отрыжку, неприятный привкус во рту, тошноту и чувство тяжести. При тяжелом течении болезни к данным симптомам может присоединиться повышенная температура, озноб, сильная рвота и обильное потоотделение.

Правила диетического питания

При диагностировании катарального гастрита врачи в первую очередь прописывают больному специальную диету. Придерживаться такого диетического питания очень важно, так как в противном случае никакие медикаментозные средства не смогут устранить неприятные симптомы. Лечебное питание направлено на механическое, химическое и тепловое щажение слизистой желудка.

Существует ряд правил, которых следует обязательно придерживаться:

  1. Надо полностью отказаться от слишком горячей или холодной еды и напитков. К столу блюда должны подаваться в теплом виде.
  2. Твердую пищу следует очень хорошо пережевывать. Лучше употреблять протертую еду.
  3. Есть надо не менее 5 раз в сутки, но порции должны быть небольшими.
  4. Врачи рекомендуют в течение дня выпивать не менее 2 л воды. Очень полезна минеральная вода. Перед употреблением из нее нужно выпустить газы.

В период обострения недуга пищу лучше употреблять в виде пюре и каш. В первый день после появления сильных болевых ощущений желательно ничего не есть. Можно пить щелочное питье, отвар шиповника или некрепкий чай с лимоном. В последующие 2 недели можно употреблять в разумном количестве нижеуказанные продукты.

Какие продукты должны быть в рационе больного?

Катаральный гастрит предполагает употребление следующих продуктов и блюд:

  1. Слизистые супы из овощей.
  2. Каши (рис, овсянка).
  3. Вареные овощи.
  4. Обезжиренный йогурт и творог. Творог содержит множество полезных микроэлементов и витаминов. Данный продукт можно использовать как самостоятельное блюдо или добавлять в него нарезанные фрукты. Очень полезен творог в сочетании с яблоками и бананами.
  5. Кефир тоже не противопоказан. Данный продукт не раздражает стенки желудка и способствует нормализации его кислотности. В течение дня можно выпивать по 2 стакана данного кисломолочного продукта. В период обострения следует отдавать предпочтение обезжиренному кефиру.
  6. В течение дня можно съедать 1 яйцо всмятку.
  7. Есть можно нежирные сорта мяса и рыбы. Так, можно приготовить паровые котлеты из говядины, курицы, кролика или индейки. Также можно готовить из данных продуктов фрикадельки или просто отварить мясо.
  8. Фрукты. При гастрите можно без опасения есть яблоки и бананы. Бананы обволакивают желудок и защищают его от вредного воздействия жесткой пищи. Специалисты советуют съедать натощак не более 1 банана. Если гастрит сопровождается повышенной кислотностью, то следует добавить в свой рацион яблоки сладких сортов. Если же данный недуг становится причиной пониженной кислотности, то лучше отдать предпочтение зеленым сортам яблок.
  9. Пить можно компоты, отвары шиповника, морсы, кисели, некрепкий зеленый чай и минеральную воду.
  10. Можно пить молоко. Специалисты рекомендуют употреблять свежее козье молоко, которое содержит вещества, уменьшающие поражения слизистой желудка.

В небольшом количестве можно есть продукты, способствующие повышенному газообразованию. Речь идет о капусте, бобовых, картофеле и зеленом луке. Данные продукты можно употреблять 1-2 раза в неделю.

От каких продуктов следует отказаться?

Как говорилось выше, в большинстве случаев катаральный гастрит развивается из-за того, что человек на протяжении продолжительного времени злоупотребляет острыми, жареными, пряными и жирными блюдами. Для предотвращения дальнейшего развития болезни и устранения неприятных симптомов в первую очередь необходимо исключить из своего рациона именно эти блюда:

  1. Под запретом все копчености и пряности.
  2. На время лечения следует отказаться от консервов.
  3. Колбасы, сосиски и сардельки также под запретом.
  4. Сладкоежкам придется отказаться от шоколада, сдобных и кондитерских изделий.
  5. Свежий хлеб поспособствует ухудшению состояния больного.
  6. Нельзя пить алкогольные напитки, крепкий черный чай, какао и кофе.
  7. Перец и чеснок употреблять нежелательно.

Врачи предупреждают о том, что людям с данным недугом категорически нельзя курить и принимать лекарственные средства, усиливающие тонус пищевода.

Народные средства

Как говорилось выше, лечить катаральный гастрит можно различными настойками и отварами лекарственных трав. Их можно без труда приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого не потребуется затрачивать много времени и сил.

Диетическое питание при вышеописанном недуге можно дополнить отваром семян льна. Для его приготовления 2 ложки семян следует залить 500 мл кипятка и отложить в сторону на 12 часов. Полученную жидкость необходимо разделить на 3 равные части и пить в течение дня. В семенах льна содержится большое количество клетчатки, которая положительным образом сказывается на состоянии желудочно-кишечного тракта. Настойка из данного растения обволакивает стенки желудка, предохраняя его от раздражения.

Специалисты советуют лечить заболевание растительными маслами, которые обладают заживляющими, обволакивающими, антибактериальными и успокаивающими свойствами. Для устранения сильных болей лучше всего подходит льняное, облепиховое и оливковое масло. Пить такие масла надо по 2 ч.л. перед приемом пищи. Также ими можно заправлять уже готовые блюда.

Диета при катаральном гастрите у детей подразумевает употребление отвара шиповника. Готовится такое вкусное и полезное средство очень легко. 1 стакан плодов шиповника надо измельчить и поместить в эмалированную посуду. После этого плоды следует залить 1 л воды. Средство необходимо довести до кипения и варить на слабом огне не более 5 минут. Принимать такой отвар нужно по 1 стакану трижды в сутки. Оставшуюся часть снадобья следует хранить в холодильнике, но не более 2 дней. По истечении данного времени в нем практически не останется полезных свойств.

При острых приступах данного заболевания рекомендовано пить отвар коры черемухи. Для его приготовления 100 г сухой коры черемухи надо положить в термос и залить горячей водой. Средство должно настаиваться на протяжении всей ночи. Пить такой отвар следует по 70 мл каждое утро. Оно поможет снять спастические боли.

Сильными антисептическими, обеззараживающими и успокаивающими свойствами обладает отвар ромашки. Данные свойства немаловажны для раздраженных стенок желудка. 1 ложку цветков ромашки надо запарить в 1 стакане кипятка и настаивать до остывания. Пить такое снадобье нужно по полстакана трижды в день.

Лечение катарального гастрита в домашних условиях подразумевает употребление картофельного сока. Данное средство лучше пить за 60 минут до приема пищи по 50-70 мл. Следует помнить о том, что такая жидкость сохраняет свои полезные свойства лишь 10 минут после ее отжима. Поэтому перед каждым приемом следует выдавливать свежий сок. Для этих целей можно воспользоваться соковыжималкой. Картофель предварительно следует очистить от кожуры и хорошо вымыть.

Принимать те или иные продукты при катаральном гастрите без предварительной консультации с врачом категорически запрещено. Неправильное питание может стать причиной не только осложнения течения болезни, но и развития аллергии.

limto.ru

Диета, применяемая при катаральном гастрите

Диета при катаральном гастрите должна назначаться только опытным специалистом. Катаральный гастрит представляет собой воспаление слизистой желудка. Основной причиной данного неприятного явления является неправильное питание, а именно злоупотребление жареной, жирной, острой и пряной едой. Эти продукты раздражают слизистую желудка, что вызывает режущую и колющую боль вокруг пупка и в верхней части живота, отрыжку, неприятный привкус во рту, тошноту и чувство тяжести. При тяжелом течении болезни к данным симптомам может присоединиться повышенная температура, озноб, сильная рвота и обильное потоотделение.

Правила диетического питания

При диагностировании катарального гастрита врачи в первую очередь прописывают больному специальную диету. Придерживаться такого диетического питания очень важно, так как в противном случае никакие медикаментозные средства не смогут устранить неприятные симптомы. Лечебное питание направлено на механическое, химическое и тепловое щажение слизистой желудка.

Существует ряд правил, которых следует обязательно придерживаться:

  1. Надо полностью отказаться от слишком горячей или холодной еды и напитков. К столу блюда должны подаваться в теплом виде.
  2. Твердую пищу следует очень хорошо пережевывать. Лучше употреблять протертую еду.
  3. Есть надо не менее 5 раз в сутки, но порции должны быть небольшими.
  4. Врачи рекомендуют в течение дня выпивать не менее 2 л воды. Очень полезна минеральная вода. Перед употреблением из нее нужно выпустить газы.

В период обострения недуга пищу лучше употреблять в виде пюре и каш. В первый день после появления сильных болевых ощущений желательно ничего не есть. Можно пить щелочное питье, отвар шиповника или некрепкий чай с лимоном. В последующие 2 недели можно употреблять в разумном количестве нижеуказанные продукты.

Вернуться к оглавлению

Катаральный гастрит предполагает употребление следующих продуктов и блюд:

  1. Слизистые супы из овощей.
  2. Каши (рис, овсянка).
  3. Вареные овощи.
  4. Обезжиренный йогурт и творог. Творог содержит множество полезных микроэлементов и витаминов. Данный продукт можно использовать как самостоятельное блюдо или добавлять в него нарезанные фрукты. Очень полезен творог в сочетании с яблоками и бананами.
  5. Кефир тоже не противопоказан. Данный продукт не раздражает стенки желудка и способствует нормализации его кислотности. В течение дня можно выпивать по 2 стакана данного кисломолочного продукта. В период обострения следует отдавать предпочтение обезжиренному кефиру.
  6. В течение дня можно съедать 1 яйцо всмятку.
  7. Есть можно нежирные сорта мяса и рыбы. Так, можно приготовить паровые котлеты из говядины, курицы, кролика или индейки. Также можно готовить из данных продуктов фрикадельки или просто отварить мясо.
  8. Фрукты. При гастрите можно без опасения есть яблоки и бананы. Бананы обволакивают желудок и защищают его от вредного воздействия жесткой пищи. Специалисты советуют съедать натощак не более 1 банана. Если гастрит сопровождается повышенной кислотностью, то следует добавить в свой рацион яблоки сладких сортов. Если же данный недуг становится причиной пониженной кислотности, то лучше отдать предпочтение зеленым сортам яблок.
  9. Пить можно компоты, отвары шиповника, морсы, кисели, некрепкий зеленый чай и минеральную воду.
  10. Можно пить молоко. Специалисты рекомендуют употреблять свежее козье молоко, которое содержит вещества, уменьшающие поражения слизистой желудка.

В небольшом количестве можно есть продукты, способствующие повышенному газообразованию. Речь идет о капусте, бобовых, картофеле и зеленом луке. Данные продукты можно употреблять 1-2 раза в неделю.

Вернуться к оглавлению

Как говорилось выше, в большинстве случаев катаральный гастрит развивается из-за того, что человек на протяжении продолжительного времени злоупотребляет острыми, жареными, пряными и жирными блюдами. Для предотвращения дальнейшего развития болезни и устранения неприятных симптомов в первую очередь необходимо исключить из своего рациона именно эти блюда:

  1. Под запретом все копчености и пряности.
  2. На время лечения следует отказаться от консервов.
  3. Колбасы, сосиски и сардельки также под запретом.
  4. Сладкоежкам придется отказаться от шоколада, сдобных и кондитерских изделий.
  5. Свежий хлеб поспособствует ухудшению состояния больного.
  6. Нельзя пить алкогольные напитки, крепкий черный чай, какао и кофе.
  7. Перец и чеснок употреблять нежелательно.

Врачи предупреждают о том, что людям с данным недугом категорически нельзя курить и принимать лекарственные средства, усиливающие тонус пищевода.

Вернуться к оглавлению

Как говорилось выше, лечить катаральный гастрит можно различными настойками и отварами лекарственных трав. Их можно без труда приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого не потребуется затрачивать много времени и сил.

Диетическое питание при вышеописанном недуге можно дополнить отваром семян льна. Для его приготовления 2 ложки семян следует залить 500 мл кипятка и отложить в сторону на 12 часов. Полученную жидкость необходимо разделить на 3 равные части и пить в течение дня. В семенах льна содержится большое количество клетчатки, которая положительным образом сказывается на состоянии желудочно-кишечного тракта. Настойка из данного растения обволакивает стенки желудка, предохраняя его от раздражения.

Специалисты советуют лечить заболевание растительными маслами, которые обладают заживляющими, обволакивающими, антибактериальными и успокаивающими свойствами. Для устранения сильных болей лучше всего подходит льняное, облепиховое и оливковое масло. Пить такие масла надо по 2 ч.л. перед приемом пищи. Также ими можно заправлять уже готовые блюда.

Диета при катаральном гастрите у детей подразумевает употребление отвара шиповника. Готовится такое вкусное и полезное средство очень легко. 1 стакан плодов шиповника надо измельчить и поместить в эмалированную посуду. После этого плоды следует залить 1 л воды. Средство необходимо довести до кипения и варить на слабом огне не более 5 минут. Принимать такой отвар нужно по 1 стакану трижды в сутки. Оставшуюся часть снадобья следует хранить в холодильнике, но не более 2 дней. По истечении данного времени в нем практически не останется полезных свойств.

При острых приступах данного заболевания рекомендовано пить отвар коры черемухи. Для его приготовления 100 г сухой коры черемухи надо положить в термос и залить горячей водой. Средство должно настаиваться на протяжении всей ночи. Пить такой отвар следует по 70 мл каждое утро. Оно поможет снять спастические боли.

Сильными антисептическими, обеззараживающими и успокаивающими свойствами обладает отвар ромашки. Данные свойства немаловажны для раздраженных стенок желудка. 1 ложку цветков ромашки надо запарить в 1 стакане кипятка и настаивать до остывания. Пить такое снадобье нужно по полстакана трижды в день.

Лечение катарального гастрита в домашних условиях подразумевает употребление картофельного сока. Данное средство лучше пить за 60 минут до приема пищи по 50-70 мл. Следует помнить о том, что такая жидкость сохраняет свои полезные свойства лишь 10 минут после ее отжима. Поэтому перед каждым приемом следует выдавливать свежий сок. Для этих целей можно воспользоваться соковыжималкой. Картофель предварительно следует очистить от кожуры и хорошо вымыть.

Принимать те или иные продукты при катаральном гастрите без предварительной консультации с врачом категорически запрещено. Неправильное питание может стать причиной не только осложнения течения болезни, но и развития аллергии.

gastrit03.ru

Катаральный гастрит: лечение, симптомы, признаки и причины, диета

Гастрит — болезнь основанная на воспалении при котором изменению подвергается слизистая желудка. Рассматривающееся как самостоятельное заболевание или как болезнь сопровождающая инфекционные и неинфекционные заболевания.

Катаральный гастрит — одна из часто встречаемых форм гастрита во всех возрастных группах вне зависимости от пола.

Причины катарального гастрита

Воспаление в слизистой оболочке желудка возникает при множестве различных факторов:

  • химические;
  • бактериологические;
  • механические;
  • медикаментозные.

Из причин при которых чаще всего возникает катаральный гастрит выделяют:

  1. Нарушение режима питания;
  2. Инфекционные заболевания;
  3. Воздействие медикаментов;
  4. Аллергические реакции на ряд пищевых продуктов.

В медицинской практике нередко встречается стрессовый гастрит. Заболевание появляется под влиянием причин: дыхательной недостаточности (проведение искусственной вентиляции лёгких), заболевания органов пищеварения и мочевыделительной системы, операционные вмешательства, травматизация и ожоги слизистой, септические осложнения, нарушения работы ЦНС.

Причины подразделяются на внешние и внутренние. Экзогенные факторы — например, ядовитые вещества поступающие извне организма, и вызывающие эрозивные изменения в стенке желудка. Эндогенные факторы — причины, возникающие внутри организма, как результат ранее появившегося заболевание приведшего к гастриту.

При инфекционных заболеваниях в организме образуется большое количество токсинов — производных распада инфицированных белков. Именно они вместе с воспалительным процессом влияют на целостность слизистой оболочки.

Виды катарального гастрита по локализации

Признаки катарального гастрита наблюдаются через 4-10 часов после влияния раздражителей. Характер болезни определяет бурное или постепенное развитие. Степень и длительность воздействия раздражителей, а также чувствительность организма влияет на течение болезни. Катаральный гастрит характеризуют типичные симптомы:

  • болезненность, тяжесть, полнота под ложечкой
  • нарушение стула;
  • серо-белый налет на языке;
  • болезненность в эпигастрии при пальпации;
  • учащение пульса, снижение артериального давления.

Пациенты отдают предпочтение определенным видам пищи — соленой, кислой, холодной.

Тотальный или диффузный катаральный гастрит

Заболевание является одной из основных причин провоцирующих развитие рака желудка. Воспаление распространяется по длине слизистой оболочки, при этом переход из острого в хроническое течение не составляет труда.

Болезнь проявляется как обычный гастрит — слабость, тошнота, рвота, неприятный вкус во рту. Впоследствии присоединяются боли в области эпигастрия. Поражение тканей ухудшает работу органа. Чем больше поверхность поражения, тем труднее органу переваривать пищу. Вследствие снижается вес больного. Ухудшение переваривания пищи приводит к ее гниению внутри желудка. Возникает вздутие желудка, отрыжка тухлыми яйцам и метеоризм. Помимо этого присоединяются симптомы интоксикации.

Очаговый катаральный гастрит

Пациентам чаще всего выставляют диагноз очагового катарального гастрита. Этот диагноз означает, что воспаление расположено на ограниченном очаге и характеризуется очаговой атрофией слизистой желудка. Изменение тканей желудка, развивающегося поверхностного катарального гастрита усугубляется и переходит в язвы из очагов поражения. Перед возникновением язв, на поверхности стенок желудка сначала образуются эрозии. Поэтому врачи ставят диагноз «катарально-эрозивный гастрит».

Антральный гастрит

Катаральный гастрит антрального отдела желудка образуется при массивном заражении бактериями Хеликобактер пилори. Из-за низкой кислотности, бактерии быстро размножаются и внедряются в слизистую. Деятельность Helicobacter pylori вызывает раздражение и образование воспалительного процесса.

Бактерии в единичном количестве есть у всех в организме, но именно факторы риска — стресс, отравления пищей, химическими веществами, вредные привычки, нарушения в питании провоцируют их размножение.

Катаральный гастрит антрального отдела проявляется следующей особенностью: боли в животе возникают после поступления пищи и продолжаются около 2 часов. Это связано со временем переработки пищи и влиянием соляной кислоты на пораженную стенку органа. Антрум гастрит постоянно сопровождается чувством изжоги. В кале возникают прожилки крови черного цвета. Отрыжка кислым, постоянное чувство тошноты, рвота с вкраплениями крови. При отсутствии своевременного лечения, состояние пациента ухудшается.

Формы гастрита по причинам возникновения

Происхождение гастрита распределяется на 2 группы: микробное и немикробное. При микробном поражении желудка гастритом преобладает Хеликобактер пилори. Немикробный гастрит никак не связан с бактериями. В этой группе преобладают другие причины:

  1. Алкогольное поражение. Злоупотребление алкоголем изменяет кислотность желудка, повышает восприимчивость стенок к кислоте, так как слизистая истончается.
  2. Нестероидные противовоспалительные средства. Противовоспалительное действие НПВС влияет на желудочную стенку — из нее перестают выделяться ферменты.
  3. После хирургических вмешательств. Резекция части желудка может повлиять на состояние слизистой оболочки желудка.
  4. Воздействия агрессивными химическими средствами. Химикаты разрушают слизистую желудка.
  5. Группа неизвестных причин. Случаи, когда возникновение гастрита нельзя отнести ни к одному из ранее описанных.

Атрофический гастрит

Катарально-атрофический гастрит — медленно развивающееся заболевание. Протяжное течение нарушает работу оболочки желудка, её восстановление. Преобладает этот гастрит у мужчин в возрасте 30-50 лет. Один из опасных видов гастрита, ткани подвергаются изменениям приобретая вид предрака. Длительное течение приводит к истощению механизмов защиты и восстановления, поэтому эта форма болезни не имеет яркой клиники.

Острый катаральный гастрит

Острый гастрит образуется под воздействием факторов которые действуют одномоментно.

Выделяют следующие виды острого катарального гастрита:

  1. Простой.
  2. Флегмонозный.
  3. Некротический.
  4. Фибринозный.

Чаще всего заболевание протекает в форме флегмонозного гастрита. Инфекция попадает непосредственно в стенку желудка. Иногда флегмонозный гастрит является осложнением других заболеваний.

Болезнь характеризуется изжогой, высокой температурой, одышкой и другими критериями. Состояние организма пациента тяжелое. Из-за болей больные отказываются от еды и питья.

Хронический катаральный гастрит

Хронический гастрит ранее мог иметь форму острого. Но при несоблюдении мер по лечению данного заболевания приводит к хронизации процесса воспаления стенки желудка. В другом варианте болезнь протекает длительно и незаметно, поэтому больной долгое время не имеет жалоб по поводу симптомов, считая их реакцией на пищу несвежего или плохо приготовленного характера. Со временем признаки заболевания ухудшаются, желудок становится чувствительным. Пациента сопровождает постоянная изжога и метеоризм. Хронический гастрит является причиной предраковых и раковых состояний органа.

Хронический катаральный гастрит отличается у каждого больного по своему. У кого-то он сопровождается повышенной кислотностью, в некоторых случаях кислотность остается нормальной. Также может изменяться секреция соляной кислоты — повышаться или снижаться вплоть до ее недостатка.

Катаральный рефлюкс-гастрит

Это заболевание зависит от несостоятельности привратника желудка. Сфинктер не выполняет своей сокращающей функции. Поэтому желудочный сок, в составе которого соляная кислота, при сокращениях стенок забрасывается из желудка в пищевод. Желудочная кислота уничтожает защитный слой пищевода глубоко поражая ткани. Катаральный рефлюкс-гастрит называют первой причиной в возникновении диспластических изменений тканей пищевода приводящих к развитию предрака, а впоследствии и рака пищевода.

Диагностика гастрита

Применяется комплекс диагностических мер по выявлению гастрита у пациента. Диагностика состоит из:

  1. Опрос и осмотр. Жалобы и результаты пальпации, перкуссии, аускультации характеризуют самые частые признаки заболевания.
  2. Сопоставление образа жизни и выделение основных факторов риска способных привести к развитию заболевания.
  3. Анализы и инструментальная диагностика.

Анализы

Для уточнения диагноза, врачи назначают лабораторную диагностику — анализ крови, мочи, кала. А также обязательным является выявление Helicobacter pylori у пациента.

Бактерия Хеликобактер пилори

Инструментальная диагностика

При подозрении на катаральный гастрит, пациенту показано пройти следующие инструментальные исследования:

  • ФГДС — фиброгастродуоденоскопия, с помощью данного метода, врач может визуально осмотреть поверхность ЖКТ. Данный метод исследования позволяет рассмотреть изменения в состояния стенки, язвы и эрозии.
  • Рентгенография с контрастированием — препарат со специальными элементами, окрашивающими поверхность ЖКТ и выявляющая на рентген изображении все нарушения целостности и изменения состояния органа.
  • УЗИ — ультразвуковое исследование органа. Точный метод основанный на отражении ультразвуковой волны от органа, в месте, где есть повреждение, ультразвук отражается по другому.
  • Биопсия. Одновременно с ФГДС чаще всего берут биопсию тканей желудка из 5 различных мест.
  • К сожалению, окончательным результатом при котором точно можно сказать о форме гастрита и изменениях в тканях желудка злокачественного характера только при исследовании макропрепарата и сбора с него материала (микропрепаратов) при паталогоанатомической экспертизе.

Как лечить катаральный гастрит

В первую очередь стоит определить причину возникновения гастрита, это обеспечит самое эффективное лечение. Необходимо придерживаться назначений лечащего врача. Терапия зависит от вида и тяжести состояния больного.

Таким образом, при остром гастрите предпринимаются действия по очистке желудка и кишечника от остатков пищи при помощи промываний. После пациент находится пару дней в медикаментозном голоде, но обязательно получает достаточное количество жидкости.

Во время приступов проводится терапия медикаментами или народными средствами, если позволяет форма и тяжесть заболевания.

Медикаментозное лечение

При сниженной кислотности назначают средства стимулирующие продуцирование желудочного сока. Механизм работы лекарственных препаратов этой группы состоит в снижении болезненной симптоматики. Примерами препаратов являются: Цитохром C, Лимонтар, Пентагастрин и другие.

Нормальная и повышенная кислотность повышает необходимость в использовании препаратов, которые снижают концентрацию желудочной кислоты, а также устраняют изжогу. Препараты предлагаются в виде таблеток, порошков, суспензий, растворов.

К адсорбентам прибегают на первых этапах заболевания. Эти медикаменты позволяют собрать излишки желудочной кислоты. Обволакивая стенки желудка, распределяясь по поверхности желудочного содержимого, антациды предотвращают забрасывание кислого содержимого желудка в пищевод. Препараты: Энтеросгель, Полифепан.

Антацидами пользуются в случае избыточной отрыжке кислым, изжоге и повышении рН желудочного сока. Препараты данной группы нейтрализуют кислоту, снижая чувство изжоги. Препараты: Ренни, Фосфалюгель.

Лекарственные средства восстанавливающие слизистую оболочку желудка. Механизм действия таких препаратов следующий. Вещество воздействует на белки, которые осаживаются на стенках желудка, образуя защитную пленку. Препарат: Де-Нол.

Лечение народными средствами

Данная терапия использует натуральные вещества растительного происхождения, устраняющие воспалительный процесс в желудке.

Настой из листьев подорожника, картофельный сок, облепиховое масло, настой измельченных листьев чистотела с медом благоприятно действуют на поверхность желудка.

Принимать народные средства следует каждый день в течении 20-30 дней. Но не стоит злоупотреблять этим, так как некоторые вещества приводят к обострениям заболевания. Лечение травами облегчит состояние больного, но полное выздоровление наступит только после полноценных медикаментозных процедур.

Диета при катаральном гастрите

При данном заболевании рекомендуют особый режим питания. Меню при катаральном гастрите включает отказ от следующих продуктов:

  1. Жареное, копченое, острое, маринованное, соленое.
  2. Алкоголь, колбаса, бобовые, капуста, газированные напитки.
  3. Чрезмерно горячая или холодная пища.

Принимать пищу 5-6 раз в сутки. Еда должна быть тщательно пережевана. В период обострения диета соблюдается строже. В рационе обязательны фрукты, кисломолочные продукты, овощные пюре, мясо птицы и рыбы на пару. Меню на неделю подбирается индивидуально.

Профилактика

Основные рекомендации:

  • Отказ от раздражающей желудок еды. Предпочтение диетическому мясу, приготовленному на пару.
  • Соблюдение режима питания. Не переедание и полный отказ от голодания.
  • Запрет алкоголя, табачных изделий.
  • Своевременное обращение к врачу при заболевании ЖКТ.
  • Занятие спортом и активным отдыхом.
  • Не злоупотребляйте приемом медикаментов, особенно антибиотиков.

Рекомендации следует соблюдать даже если нет признаков заболевания желудка. Регулярно проходите плановые осмотры у врача. Ранее обнаружение болезни позволит избежать осложнений в дальнейшем.

Заключение

Катаральный гастрит — заболевание, в большинстве случаев, с благоприятным исходом. Своевременное лечение восстанавливает слизистую оболочку желудка. Запущенная форма дает отрицательный прогноз, может вызвать онкологические заболевания. Соблюдения простых рекомендаций избавит организм от этой болезни.

jivotzdorov.ru


Смотрите также