Диета при дисбактериозе кишечника с запором у взрослых


Диета при дисбактериозе кишечника с запором

Впервые дисбактериоз был выявлен в начале 20-го века Нобелевским лауреатом Ильей Мечниковым. Он отвел особое место питанию при данной патологии. На рынке биодобавок есть множество препаратов, призванных заселить желудочно-кишечный тракт полезными бактериями. Но без изменений в пищевых привычках дисбактериоз может на время войти в стадию ремиссии, а затем вспыхнуть с новой силой. В данной статье разберем, как скорректировать питание при дисбактериозе кишечника у взрослых.

Питание при дисбактериозе кишечника у взрослых

Важность диеты

По наблюдению врачей, ответная реакция со стороны желудочно-кишечного тракта на введение лечебной диеты не заставляет себя долго ждать. В течение нескольких дней (а в крайних случаях – в пределах месяца) отмечается улучшение и снижение активности патогенной флоры.

Кишечная среда является «умной» и борется самостоятельно за здоровый баланс в организме человека. Для этого она дает адекватные подсказки в виде вкусовых и продуктовых пристрастий.

Специалист всегда обращает внимание на то, какая пища вызывает у пациента особую тягу. Если это сладкие блюда, в кишечнике преобладает преимущественно сбраживающая микрофлора. Потребность в белке выявляет наличие сдвига в сторону бифидобактерий. Таким образом, кишечная среда является потребителем специфического питания. Зная, как те или иные микроорганизмы воздействуют на уровне восприятия пищи, можно успешно дополнять рацион пациента и убирать из него лишнее.

К примеру, кишечная палочка будет находиться в организме в достаточном количестве, если вовремя предлагать ей сырую растительную пищу: фрукты, овощи, зелень

В целом кишечные бактерии, обитающие в кишечнике человека, нуждаются в пищевых волокнах. Также им необходимы кисломолочные бактерии и соответствующая среда. Чтобы рацион отвечал указанным целям, нужно включать в меню хлеб грубого помола, каши из цельнозерновых круп, богатые клетчаткой. При дисбактериозе нельзя забывать про овощи и фрукты – треть рациона должно относиться к злаковым и примерно треть — к растительной пище без длительной термической обработки, разрушающей большую часть питательных веществ.

Как составлять питание при дисбактериозе

Определяя лечебный рацион для коррекции микрофлоры, важно помнить о следующих правилах:

  1. При индивидуальной непереносимости того или иного продукта его следует исключить.
  2. Пациенту желательно питаться часто дробными порциями (5-6 раз в день), тщательно пережевывать пищу.

Кисломолочные продукты — обязательные компоненты

Пациентам с дисбактериозом кишечника можно смело делать выбор в пользу следующих продуктов (при отсутствии аллергии):

  1. Рис (при диарее можно есть каши из белого риса, с коричневым следует повременить – он тяжелый для пищеварения).
  2. Свежие огурцы.
  3. Кинза, петрушка, зелень укропа (в разумных количествах).
  4. Бульоны из белого мяса (курица, рыба).

Воздействие продуктов – запреты и рекомендации

Что касается запрещенных продуктов, то здесь мнения врачей разделяются. Дисбактериоз может проявлять себя по-разному. Определяются симптомы степенью запущенности заболевания и сопутствующими хроническими недугами (если таковые присутствуют).

Если у пациента жидкий стул, свежая растительная пища может ухудшить состояние. Вареные и измельченные овощи и фрукты комфортной (нейтральной) температуры более приемлемы при поносе. Бродильная микрофлора вызывает диспепсию, которая может быть устранена добавлением в рацион белков – яиц, творога, отварной говядины, индейки. Не повредят каши, овощи вареные и пареные, а также все разновидности кисломолочных продуктов. При сильном брожении не следует увлекаться кашами из риса и манки. Чрезвычайно полезными являются яблочное пюре и печеные яблоки – они окажут вяжущее действие и обогатят организм полезными веществами.

Гнилостная диспепсия – показание для ограничения мяса и жиров. Отварные овощи, каши, кефир, простокваша и прочие кисломолочные продукты – основа рациона при данной патологии. Большую пользу принесут абрикосы и клюква.

Напротив, при запорах обилие клетчатки ликвидирует застойные явления ЖКТ и ускоряет процесс выздоровления. В меню при запоре хорошо включить фруктовые пюре, овощи на пару, компоты – всё, что может активизировать перистальтику и движение пищи в кишечнике. Из рациона следует удалить жирную пищу. Идеально подходят тыква, свекла, картошка, ржаной хлеб, чернослив, кабачки, отруби. Рекомендуется раздельное употребление белков и углеводов (не менее 3 часов – перерыв, идеально выдержать промежуток до 6 часов).

При стафилококковом дисбактериозе нейтрализовать патогенную среду помогут ягоды (пюре из рябины, черники, ягоды земляники, малины и всевозможные напитки из них). Также при данном возбудителе эффективен чеснок. Если дисбактериоз проявляется излишним количеством бактерий типа Candida, применяют различные специи: лавровый лист, корицу, гвоздику. Полезны также стручковый перец, морковь, брусничный морс, цикорий (является заменителем кофе). Для синегнойных бактерий губительны черная смородина и сладкий красный перец.

Воздействие продуктов на организм представлено в следующей таблице.

Таблица 1. Действие продуктов на организм

Говоря в целом о продуктах, с которыми нужно быть осторожнее при нарушениях баланса микрофлоры, следует упомянуть пророщенные зерна, отруби, булгур, раздражающие слизистые. При наличии диагноза «дисбактериоз» также не стоит злоупотреблять домашними заготовками с уксусом. Нужно быть аккуратнее с употреблением в пищу пряностей, острой и копченой пищи. Шашлыки маринованные и продукты, приготовленные на гриле, пополняют список запрещенных при дисбактериозе блюд. Грибы и морепродукты тяжелы для пищеварения – стоит на время отказаться от них, чтобы не спровоцировать ухудшение. Ограничению подлежит сдоба на основе дрожжевого теста, также не рекомендуется включать в меню продукты с большим количеством животных жиров (сыры, стейки, колбаса, и др.).

Что касается квашеных продуктов, они могут в небольшом количестве присутствовать в рационе и даже рекомендуются при дефиците определенных штаммов бактерий, но при одном условии – они должны быть натуральными и качественными.

Вся сквашенная пища содержит ферменты и более проста для усвоения, чем свежая растительная. Следует рассмотреть включение продуктов квашения в рацион при адекватной реакции организма и отсутствии излишнего газообразования. Процесс ферментации по сути представляет собой искусственное пищеварение. Ферментированные продукты бывают особенно необходимы, когда «положительная» флора не может по ряду причин прижиться в организме.

Таблица 2. Продукты при разных нарушениях в кишечнике

Что можно пить пациентам с дисбактериозом

За питьевым режимом нужно также внимательно следить, если наблюдаются изменения кишечной микрофлоры. Жидкости употребляются за полчаса до еды, либо через 2 часа после приема пищи. Данное ограничение воздействует на скорость метаболизма и ускоряет его, минимизируя негативное воздействие патогенных бактерий. Алкоголь – табу при дисбактериозе. Отказаться нужно не только от крепких водки и коньяка, но и от вина, пива, любых коктейлей, а особенно – от домашнего вина, которое активнее всего влияет на процесс брожения. Не следует использовать алкогольные напитки в качестве компонентов для рецептов блюд. Также не стоит употреблять большое количество кваса и кислых киселей.

Алкоголь – табу при дисбактериозе

При наличии диспепсии с преобладанием бродильной микрофлоры боли в животе ликвидируются настоями мяты и ромашки. Когда в кишечнике наблюдаются процессы гниения, пьют сок и кисель из клюквы, компот из сухофруктов. Можно дополнить лечебный рацион горькими травами, заваривать и употреблять мелиссу, тмин, шалфей. Устранению поноса способствуют компоты из вяжущих ягод, настои коры дуба, а также гранатовых корок.

В целом при дисбактериозе полезно пить минеральную воду без газа (у газированной следует предварительно удалить газы из бутылки).

Лечебное меню, назначенное правильно, не только устраняет, но и предотвращает повторные случаи заболевания дисбактериозом. Пациент, который продолжает следить за своим питанием и после устранения симптомов обострения, сможет вовремя корректировать свой рацион при появлении настораживающих сигналов (нарушения стула, ухудшение состояния кожи и волос, и др.). Заботиться о состоянии кишечника нужно постоянно. Это не кажется чем-то сложным, если знать, как та или иная пища воздействует на перистальтику, качественный и количественный состав микрофлоры.

После того, как диагноз будет снят, нельзя возвращаться к старому рациону сразу же. Минимум месяц нужно продолжать питаться щадяще и не забывать про рекомендации врачей. В целом элементы функционального питания (клетчатка, кисломолочные продукты, свежая растительная пища, и т.д.) должны присутствовать на столе ежедневно. Это является хорошей профилактикой рецидивов дисбактериоза кишечника.

Раздельное питание

Существует мнение, что устранить или существенно уменьшить проявления дисбактериоза можно в том числе при помощи определенной комбинации продуктов, которые употребляются за один прием. Эта концепция может стать дополнением к лечебной диете или лечь в её основу (для окончательного вердикта нужна консультация специалиста).

Если пациенту прописывают питаться раздельно, он должен избегать таких сочетаний, как:

  1. Белковая пища и продукты, богатые углеводами.
  2. Углеводистая пища, кислые продукты.
  3. Разные белки (яйцо-орехи, мясо разных видов в одном блюде, мясные салаты с сыром, и т.п.).
  4. Белковые продуты и богатая жирами пища.
  5. Молоко в сочетании с любыми блюдами.
  6. Совместное употребление сахара и крахмала, либо разных крахмалов (пончиков, булок с изюмом, медовых пирожных, и др.)

Арбузы и дыни должны быть съедены на голодный желудок (от последнего приема пищи должно пройти не менее 3 часов)

Основное правило раздельной лечебной диеты заключается в изолированном употреблении белковой пищи и углеводов.

Для того, чтобы понять, какая польза заключается в данном разделении, можно взять пример бутерброда с колбасой. Хлеб начинает перевариваться уже во рту, мясо – попадая в желудок, под воздействием пепсина. Сочетание кислой и щелочной сред расщепления продуктов тормозит обмен, вызывая брожение и гниение. Низкая скорость переваривания пищи увеличивает нагрузку на поджелудочную железу. А если человек ещё и запивает бутерброд чаем, остатки пищи скапливаются в толстом кишечнике тяжелым балластом. Это приводит к запорам, хронической интоксикации и прочим неприятным последствиям. Использование в качестве лечебной диеты раздельного питания облегчает процесс устранения дисбактериоза, нормализуя пищеварение.

Раздельное питание нормализует пищеварение

Кроме того, очень важно избегать питания продуктами, имеющими в составе крахмал, вместе с белковой пищей.

Помимо изменений в рационе, нужно приобрести ряд полезных привычек, которые препятствуют накоплению токсичных веществ и шлаков: пить достаточное количество воды, есть при наступлении чувства голода и не доедать, если наступило ощущение сытости, формировать адекватный размер порции, тщательно пережевывать пищу, не есть на ходу и в неблагоприятных, стрессовых условиях. Также следует ликвидировать доступ к вредной, наполненной консервантами и красителями пище (газировке, соусам, колбасам, консервам и др.), сократить употребление сладостей до минимума. Хорошей пищевой привычкой является питье теплой воды за 20 минут до еды – это гарантирует насыщение. Есть свежие фрукты и овощи можно в неограниченном количестве, но отдельно от других блюд.

Некоторые специалисты склонны считать такой рацион исключительно временной мерой. По их мнению, при постоянном питании на раздельной основе железы человеческого организма перестраиваются на указанный режим и в дальнейшем будут испытывать проблемы при «перестройке». Оптимально проводить курс раздельного питания раз в 2 года продолжительностью 6 месяцев. Смешивать продукты можно 1 раз в 3 дня на протяжении курса. Для взрослых пациентов данный режим станет отличной профилактикой дисбактериоза.

Какие продукты сочетаются между собой – общие принципы и примерный рацион

Таблица сочетаний, на основе которых благоприятно выстраивать рацион, представлена ниже. Также здесь находится информация о несовместимых продуктах и допустимых к совместному употреблению.

Таблица совместимости продуктов

Согласно принципам раздельного питания, к мясу следует подавать овощи. Во избежание негативных последствий, бобовые едят с крупами, сметаной, дополняют блюда на их основе растительными маслами. Также бобовые сочетаются с хлебом, любыми овощами. Если в рационе присутствуют кондитерские изделия, в рамках одного приема пищи данный продукт можно съесть с зеленым салатом (овощи без крахмала, укроп, петрушка, и т.д.).

Любители фруктов с кислым вкусом (цитрусовые, киви и прочие) могут разнообразить меню кисломолочными продуктами, не опасаясь негативных последствий для микрофлоры. С ними также сочетаются томаты, поэтому салат из помидоров со сметанной заправкой (или заправкой из растительного масла) придется по вкусу приверженцам раздельной диеты. С кислыми фруктами и томатами можно подать порцию орехов, сухофруктов – такие сочетания являются благоприятными. К хлебу, картофелю и крупам можно добавить сметану, сыр, ореховое ассорти, подать сливки.

Подобно большинству категорий продуктов, злаковые и крупы успешно совмещаются с овощами. Жировая основа сливочного и растительного масел (оливковое, кукурузное, подсолнечное и др.) не мешает усвоению данных продуктов вместе с овощами, злаками, бобовыми. Напротив, они взаимно обогащают друг друга, наполняя организм полезными веществами. Цельное молоко – это самостоятельный продукт. Что касается яиц, их также нежелательно смешивать с другими блюдами. В исключительных случаях можно подать их с легким овощным салатом. Кисломолочные продукты особенно хороши в сочетании со свежей зеленью.

Примерный рацион на неделю

Поначалу выработать навыки планирования рациона довольно сложно. Можно воспользоваться готовым шаблоном и далее формировать его по аналогии:

Понедельник

1: спелый средний банан, через 20-30 минут можно съесть кашу, выпить травяной чай.

2-й прием пищи: средний фрукт, овощной салат с зеленью или нарезка.

3: отварить курицу, добавить тертый сыр, зелень – сытное и полезное блюдо готово.

4-й прием пищи: фрукты.

5-й: рыба, сваренная или на пару, яйцо.

Вторник

1-й завтрак: гречка, напиток — кефир, чай черный без сахара.

2-й прием пищи: фрукты (к примеру, цитрусовые).

3: овощи и рыба на пару.

4: фрукты (несколько небольших или один большой).

Ужин: паровое куриное мясо, свежий салат (помидоры-черри, огурцы).

Среда

1-й завтрак: рис, напиток – кефир.

2-й прием пищи: фрукты.

3-й: салат из отварного говяжьего мяса и свежих овощей.

4-й: сухофрукты, напиток – молоко.

Ужин: запеканка без сахара (основа – творог).

Четверг

1-й прием пищи: мюсли с кефиром, небольшой сладкий фрукт.

2-й: кислые фрукты.

3-й: тушеные продукты моря с овощами.

4: любые сухофрукты.

5-й: помидоры в салате с зеленью, сыром и базиликом.

Пятница

1-й прием пищи: хлопья, размоченные в кефире.

Второй: цитрусовые или грейпфрут.

3-й: тушеная телятина. дополнение из овощей – помидоры, перцы.

4: ягодный микс (малина с клубникой).

5-й: овощной салат, с добавлением сыра сорта «Фета».

Суббота

1-й: несладкая каша на воде (пшенная).

3-й: рыбный суп и овощи (в виде салата, нарезки).

4: орехи (грецкие, либо ассорти).

5-й: яичный омлет.

Воскресенье

Идеально монопитание. Основа – огурцы, яблоки, кефир и др.

Если диета предполагает приготовление сложных блюд из множества ингредиентов, таблица совместимости также станет помощником для подбора рецептуры.

Диета смешанного цикла – лечебный рацион и меню

Ещё один известный вариант питания на основе групп продуктов предполагает строгую диету, рассчитанную на 3 месяца. Принцип его заключается в ежедневном чередовании белковых, крахмальных дней, углеводного и витаминного меню (они должны следовать друг за другом в указанной последовательности). Когда заканчивается 4-дневный цикл, всё повторяется сначала ещё 6 раз. Когда проходит 28 дней, на 29-й день пациенту необходимо поголодать на воде в качестве разгрузки.

Разгрузочный день на воде

Дни с белковым рационом означают преобладание мясных, молочных, рыбных блюд в меню, в рацион также включают куриные и перепелиные яйца, морепродукты. Для адекватной работы ЖКТ можно есть некрахмалистые овощи, зелень. Если нельзя обойтись без хлеба, разрешается съесть один кусок, но в обеденное время и только цельнозерновой. На второй день пациент переходит к крахмалистой пище – здесь допустимы бобовые, включая сою, чечевицу, всевозможные овощи и злаки. Сохраняются ограничения на употребление хлеба. Побаловать себя сладостями, бездрожжевой выпечкой, крекерами можно на третий день цикла, когда в пищу вводятся углеводы (в том числе мучное, овощные блюда, паста, хлеб и т.д.). В дни углеводов разрешены соусы.

Завершается цикл витаминным рационом, основой которого являются фрукты, овощи, сухофрукты, соки, позволяется съесть порцию семечек и орехов.

Рацион при такой длительной диете можно и нужно разнообразить, исходя из сочетаемых групп. Утром рекомендуется восполнять энергетический запас фруктовым завтраком, можно пить зеленый чай без сахара. Пообедать желательно бульоном (мясной суп – в день белков, суп из овощей станет хорошим дополнением к обеденному меню в день крахмалистой или углеводной пищи), а также горячим, либо салатом. Сладкоежек порадует ужин в углеводный день, когда позволяется темный шоколад, печенье и т.д. В белковые и крахмальные дни на ужин допускается перенести обеденное меню и съесть половину дневной порции. Витаминный ужин может состоять из грейпфрута, арбуза, фруктового фреша, вымоченных в воде сухофруктов, либо половины порции обеденного блюда.

Примерное меню смешанного цикла

1-й. Белки.

Основный прием пищи: мясо или рыба щадящего приготовления (на пару, вареное, тушеное), творог или яйца. Нужно дополнить обед овощами (салат, нарезка).

Вечер: Половина обеденной порции. За 1-2 часа до сна – молоко.

2-й. Крахмалы.

День: вареный картофель, либо тушеный, блюдо из фасоли, гороха, небольшой кусок хлеба цельнозернового.

Вечер: отварной рис с овощами.

3-й. Основа — углеводы.

День: спагетти с овощным рагу.

Вечер: любые углеводы, включая сахаросодержащие.

4-й день. Витаминный.

2 и 3 приемы пищи: любые сочетания фруктов и овощей, приемлемые для пациента (за основу следует взять таблицу совместимости). В частности, не каждый организм положительно воспринимает кисло-сладкие фруктовые «миксы».

Идеальным для заправки салатов является оливковое масло. Кушать следует часто, но также нужно помнить о перерывах, выдерживая паузы в 2,5-3 часа. Нежелательно принимать пищу после определенного времени (в общем случае ужин должен закончиться до 19.00) – это актуально для любого лечебного рациона при дисбактериозе.

Осторожнее с данной диетой нужно быть лицам с гастроэнтерологическими заболеваниями, склонностью к изжоге.

Общая схема питания при нарушениях кишечной флоры

Тем, кто по состоянию здоровья, в связи с нехваткой времени на планирование рациона или по другим причинам, не может питаться раздельно, но стремится ликвидировать симптомы дисбактериоза, можно предложить недельное меню, рассчитанное на 5 приемов пищи:

Понедельник

1: каша на воде, также можно подать молочную (отлично подойдет «Геркулес»), кислые фрукты, несладкий чай.

2: овощи – нарезка, салат (майонез не разрешается, только растительное масло). десерт – яблоко (зеленый сорт).

3: сваренное, тушеное или приготовленное на пару куриное мясо, отварные брокколи с нежирным сыром.

4: сладкий фрукт.

5: суп на овощном бульоне с добавлением фасоли или гороха. дополнительно – яйца и помидоры или омлет (можно положить шампиньоны).

Вторник

1: гречневая каша, напиток – чай без сахара.

2: фруктовая тарелка (можно съесть 1-2 зеленых яблока).

3: отварная рыба постная с овощами красными и желтыми, овощным салатом на растительном масле.

4: натуральный свежий йогурт.

5: салат свежий (овощи, зелень).

Среда

1: свежевыжатый разбавленный (пропорция -1:1) цитрусовый фреш. молочная каша. чай без сахара.

2: крупный фрукт – 1 шт.

3: отварная телятина (немного подсоленная) со свежими красными овощами.

4: ореховая порция (количество можно не ограничивать).

5: цветная капуста (вареная, на пару, тушеная), кусок нежирного сыра.

Четверг

1: несладкая каша (ячменная крупа) – на воде, молочная. кислые фрукты. зеленый чай без добавок.

2: кисло-сладкие фрукты (до 2 шт.).

3: рыба вареная, тушеная, на пару, зелень и овощи с растительным маслом в качестве заправки.

4: чернослив или курага (можно заменить другими сухофруктами).

5: овощи вареные, омлет (помидоры, зелень).

Пятница

1: овсянка с добавлением фруктов, йогурт без сахара, чай несладкий. при желании дополнить прием пищи кислыми фруктами.

2: одно яблоко (любого сорта).

3: курица отварная (грудка, филе, и т.д.), овощи (можно подать свежий салат, либо вареные капусту с брокколи).

4: апельсин, либо два небольших банана.

5: суп постный из овощей.

Суббота

1: несладкая гречневая каша на воде, цитрусовые, чай травяной.

2: фруктовая нарезка.

3: отварные овощи и рыба; салат из зеленых овощей.

4: ореховая порция – не ограничено количество (любые орехи).

5: овощи тушеные, с омлетом, салатом зеленым и грибами.

Воскресенье: разгрузочный день на зеленых яблоках (1,5 кг).

Дополнение к диете – народные рецепты

После консультации с лечащим врачом в рацион вводят лечебные настои. Они утолят жажду и окажут положительный эффект.

Неправильно употреблять состав из 1-2 лечебных компонентов. Лучше комбинировать травы, которые восстанавливают баланс, лечат, предотвращают дальнейшие случаи дисбактериоза.

В целом фитотерапия делится на несколько этапов.

1 этап. Ликвидируется избыточная патогенная среда, препятствующая наполнению пространства кишечника полезной флорой.

Выраженными свойствами устранять патогенные микроорганизмы обладает зверобой, полезно для этого пить настои из мать-и-мачехи, аниса. Используют для дезинфекции цветки ромашки, ежевику, аир, кровохлебку и другие травы.

Важно, чтобы при устранении симптомов дисбактериоза на полезную флору не оказывалось вредного воздействия, поэтому указанные травы применяются в ограниченных количествах. Важно помнить о максимальной дозировке и не превышать ее.

2 этап. Воспаление в органах ЖКТ снимается воздействием на слизистые. Восстановлению баланса в организме способствуют следующие компоненты сборов: ромашка, ноготки, цветки тысячелистника. Горечавку, зверобой, вахту трехлистную вместе с корнем аира болотного также можно включать в сбор. Настои при дисбактериозе восстанавливают целостность внутренних оболочек, налаживая, таким образом, пищеварительный процесс.

3 этап. После того, как кишечник справился с патогенными организмами и улучшилось состояние слизистых, необходимо принимать абсорбирующие вещества. С поглощением и устранением токсинов из организма хорошо справляется следующий состав: аир, дудник, семена льна, корневища и листья девясила, мыльнянка лекарственная.

4 этап. При наличии у пациента диареи идеально подойдут вяжущие компоненты, содержащиеся в корнях бадана, дубовой коре, сабельнике болотном. Также для борьбы с поносом эффективно использовать плоды черемухи, пить настои с лапчаткой прямостоячей, корнем кровохлебки.

5 этап. При запорах нужно выделить тип недуга. Если запор сопровождается вздутием, метеоризмом и спазмами, причина заключается в медленном продвижении каловых масс. Расслабляюще на стенки кишечника действуют фенхель, анис, тмин, которые можно заварить и пить как чай. Если, напротив, каловых масс слишком много и они травмируют анальное отверстие, нужны стимулирующие вещества – для этого можно взять сбор из молочая, крушины, добавить борщевик, александрийский лист.

6 этап. Обволакивающие травы необходимы для защиты слизистых от вредного воздействия патогенных организмов. Из них делают настои и кисели. Можно заваривать и настаивать семена льна, алтей, девясил, дягиль.

7 этап. Устранить авитаминоз, наполнить организм энергией, придать жизненных сил для борьбы с дисбактериозом и его профилактикой помогут травяные настои рябины, плодов шиповника и черной смородины, листьев земляники, череды.

Эффективно сочетать травы и молочный сахар. В частности, ромашка может помочь при спазмах кишечника, нормализует стул, а лактоза восстановит баланс бактерий в кишечной среде. Поносы хорошо лечатся подорожником. При метеоризме после приема пищи полезно жевать семена фенхеля. А сочетание кисломолочных продуктов с чесноком является проверенным средством от проблем с кишечной микрофлорой.

Видео — Лечение дисбактериоза

Дисбактериоз – нарушение соотношения полезных и условно патогенных бактерий. Диета при дисбактериозе кишечника в комплексной терапии имеет огромное значение. Все большее число специалистов считает, что нарушение состава микрофлоры в организме приводит к сбою работы иммунной системы, к развитию кожных заболеваний, к гиповитаминозам и пр. патологии.

Почему нарушается баланс бактерий в кишечнике

Дисбактериоз – всегда следствие таких заболеваний желудочно-кишечного тракта, как:

• холецистит, • панкреатит, • гастрит с пониженной кислотностью, • язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, • состояний, связанных с оперативным вмешательством на органы ЖКТ,

• все виды острых кишечных инфекций, связанные с диареей и рвотой.

kishechnikok.ru

Меню на неделю при дисбактериозе кишечника у взрослых

Каждый взрослый человек в своей жизни сталкивался с такой проблемой, как дисбактериоз кишечника. Причина заключена в способности полезных бактерий быстро погибать при малейшем попадании в организм лекарств, вредных продуктов и так далее, при этом им на замену поселяются условно-патогенные микроорганизмы. Их активное размножение провоцирует плохую работу ЖКТ, ставя диету на первое место .

Дисбактериоз способен внести изменения в организме негативного характера. Взрослые не обращают внимания на проблему до появлений определенных симптомов, вызванных сбоем в работе кишечника. А заболевание приводит, если вовремя не начать лечение, к таким недугам как:

  • Аллергические проявления и астма.
  • Дерматит.
  • Гастрит с язвой и колитом.
  • Проблемы со стулом в виде запора или поноса.

Это только часть болезней, появляющихся из-за нарушенной работы кишечника, на самом деле их больше.

О рационе питания

Основа диеты при дисбактериозе кишечника – отказ от вредных продуктов с нормализацией режима. Это значит принимать пищу не как попало и на ходу, а не менее 3-х раз в день, а лучше 5-6 небольшими порциями. Питаться нужно не фаст-фудами, а нормальной свежеприготовленной домашней едой.

Важно: врач каждому взрослому пациенту назначает диету в индивидуальном порядке, исходя из основных симптомов и сопутствующих заболеваний.

Рецепт избавления от дисбактериоза включает в себя обязательное питье в достаточном количестве жидкости, соблюдая правила – до еды за 30 минут или спустя 2 часа после. Рекомендации для детей такие же, за исключением добавления в рацион кисломолочных изделиях. Особо важно употребление витаминов, находящихся в продуктах. Объясняется это снижением иммунитета из-за плохого всасывания поступающих в организм питательных веществ.

Что можно кушать?

Составлять меню следует из таких продуктов:

  • Овощи и фрукты, приготовленные путем тушения или варки.
  • Кисломолочные.
  • Каши на воде и нежирное отварное или тушеное мясо с рыбой.
  • Яйца и чуть полежавший хлеб.

Наилучший выбор хлебобулочных изделий – это отрубной хлеб. На микрофлору положительно действуют продукты с большим количеством пектинов в составе, находящиеся в таких фруктах, ягодах и овощах, как персики, черная смородина, яблоки и свекла.

В деле избавления от дисбиоза кишечника такие понятия, как лечение и диета, равноценны. Хотя зачастую только одного изменения меню недостаточно и приходится прибегать к помощи медикаментов.

Какая еда запрещена?

Так как лечение дисбактериоза основано на продуктах, то необходимо знать, чего не должно быть в меню:

1. Сдобы с кондитерскими изделиями и всякого рода сладостей из-за их способности подавлять иммунитет и провоцировать развитие болезнетворных микробов.

2. Жирного мяса с рыбой, включая любые колбасные изделия, копчености и консервацию.

3. Блюд в жареном виде.

4. Специй и пряностей с маринадами, так как они способны раздражать слизистую кишечника с последующим нарушением его нормальной работы.

5. Грибы в любом виде. Они перегружают пищеварительную систему.

6. Запрещается пить газировку с алкогольными напитками, включая пиво и разного рода вина. Причина – в усилении процессов брожения, что в итоге стимулирует активизацию патогенных микроорганизмов.

7. При дисбактериозе у взрослых нельзя употреблять молоко в любом виде кроме кисломолочных изделий из-за их плохого переваривания. Запрет распространяется и на шпинат, редис, щавель и другие продукты, провоцирующие чрезмерное газообразование в кишечнике.

Это только основной перечень запрещенной пищи, а каждому взрослому человеку врач назначает свою индивидуальную диету. Есть и различия в зависимости от того, что сопровождает заболевание – понос или запор. Например, дисбактериоз кишечника с запором означает отказ от фруктов и овощей в сыром виде, тогда как недуг с диареей разрешает употреблять эти продукты.

Диета у ребенка до года и старше

Дети на искусственном вскармливании лишены всех преимуществ, которые дает материнское молоко. Поэтому диета при дисбактериозе у такого ребенка должна быть основана на употреблении смеси с содержащимися в ней молочнокислыми микроорганизмами.

В меню не должно быть пищи, провоцирующей брожение в кишечнике. Нельзя кормить детей фруктовыми соками и сладостями. Можно давать рисовую, овсяную и гречневую кашу, яблоки в запеченном виде, нежирную рыбу с мясом так далее. Перечень разрешенных продуктов во многом схож с рационом взрослого человека.

Особенности лечения и меню

Основное правило – нельзя самому себе ставить диагноз и самостоятельно лечиться. Такое возможно на первых порах, когда главный рецепт – это регулирование диеты. Посетив специалиста на первой стадии заболевания, врач выпишет рецепт для приобретения препаратов, уничтожающих патогенные бактерии. При этом следует параллельно употреблять средства, вытягивающие вредоносные вещества из организма. На следующем этапе будет выписан рецепт для нормализации микрофлоры кишечника. Такие препараты врач рекомендует после сдачи пациентом анализов и их обработки.

Рацион при дисбиозе различен в зависимости от стула. Но во всех случаях нужно питаться дробно, небольшими порциями.

1. Диета при диарее:

  • После пробуждения съесть рисовую кашу с котлетами, приготовленными на пару и выпить стакан немного подслащенного чая.
  • Чуть позже – творог низкой жирности (или ржаные сухарики совместно с чаем).
  • На обед употребить бульон на нежирном мясе с добавлением в него яйца, на второе – фрикадельки из мяса или рыбы вместе с кашей из гречки, запив киселем.
  • На полдник выпить заваренный шиповник с сухарями.
  • Вечером приготовить омлет на пару, пюре из картофеля или кашу из риса.
  • Перед сном выпить стакан киселя.

2. Запор при дисбактериозе – меню:

1. горечь во рту, гнилостный запах;

2. частые расстройства ЖКТ, чередование запоров с диареей;

3. быстрая утомляемость, общая вялость;

Свидетельствуют об интоксикации организма паразитами. Лечение надо начинать сейчас, так как гельминты, обитающие в пищеварительном тракте или дыхательной системе.

  • На завтрак – омлет или яйцо всмятку с гречневой кашей и несладким чаем.
  • Позднее выпить стакан фруктового сока или съесть яблоко.
  • В обед приготовить картофельный суп, отварное мясо из курицы с овощами на пару и запить компотом (сухофрукты).
  • Часа в 4 дня натереть морковь или сделать пюре из свеклы, запив отваром шиповника.
  • Вечером съесть пудинг из творога, сваренные овощи и выпить чай без сахара.
  • Перед сном употребить стакан кефира.

Можно разнообразить свое ежедневное меню оригинальными и полезными блюдами, но исходя из симптомов дисбиоза.

Если говорить о первичной профилактике кишечных проблем, то это сложная задача, связанная с экологией, питанием, благосостоянием и другими внешними и внутренними факторами. Ко вторичным профилактическим методам относится рациональное и адекватное использование антибиотиков или других лекарственных средств, способных нарушить работу кишечника.

Главные правила заключаются в образе жизни человека, включая его подвижность, правильное питание, эмоционально-психическое состояние и общее благополучие в семье.

После полного исцеления не стоит резко отходить от лечебной и восстановительной диеты. Питаться определенным образом необходимо еще около месяца.

Диета при дисбактериозе

Диета при дисбактериозе кишечника – это специально разработанный лечебный курс питания, который помогает быстро справиться с болезнью и вернуть хорошее самочувствие.

Причины, симптомы и особенности питания при дисбактериозе кишечника ^

Микрофлора кишечника – это сложнейшая экосистема, в которую входят кишечные бактерии, слизистые оболочки пищеварительного тракта, элементы пищи, грибы и вирусы. Роль ее в пищеварении чрезвычайно велика:

  • Она расщепляет пищу, обработанную желудочным соком;
  • Помогает работе кишечника, ускоряя выделение соков;
  • Участвует в расщеплении клетчатки и обмене желчных кислот, образует витамины и аминокислоты;
  • Отвечает за всасывание фолиевой кислоты, железа и витамина В2, от которых зависит процесс кровеобразования.

Причин дисбактериоза кишечника (то есть, нарушения его полезной микрофлоры) существует много:

  • Хронический панкреатит;
  • Пониженный иммунитет;
  • Непроходимость кишечника;
  • Недостаточная кислотность в желудке;
  • Различные инфекции.;
  • Часто к дисбактериозу приводит применение антибиотиков.

Если появились длительные нарушения стула, боль в животе, вздутие и чрезмерные газы, негативные последствия после употребления молока, жареных и острых блюд – возможно, это симптомы дисбактериоза. Они возникают на фоне ухудшения самочувствия в виде слабости или суставной боли. Может несколько подняться температура.

В восстановлении баланса кишечной микрофлоры важнейшее значение имеют употребляемые продукты:

  • Только сбалансированное питание может возобновить рост полезных бактерий.
  • Диета при дисбактериозе кишечника, кроме прямых показаний, назначается при долгом приеме антибиотиков, стрессах, при отравлениях, а также для борьбы с чрезмерным весом.

Достоинства курса питания при дисбактериозе — в оздоравливающем эффекте, отсутствии чувства голода, а также в доступности продуктов. Недостатки диеты заключаются в необходимости строго соблюдать режим питания, длительности курса и в затратах времени на приготовление блюд. Лечебная методика противопоказана при острых инфекциях кишечника – если в это время начинать диету, может серьезно ухудшиться состояние здоровья.

Запрещенные продукты

Большинство продуктов из этого списка являются общими для многих диет – это касается острого и копченого.

  • По поводу жареного для больных дисбактериозом мнения специалистов рознятся – одни считают, что оно противопоказано, другие – разрешают.
  • Перед началом диетического курса нужно проконсультироваться с врачом

Общие рекомендации относительно запретов:

  • Острое и копченое;
  • Уксус, перец, горчица;
  • Консервы;
  • Чеснок, лук;
  • Сырые овощи (кроме огурцов) и кислые сырые фрукты;
  • Отруби;
  • Маринованное мясо – гриль, шашлык;
  • Бурый рис, пшено;
  • Колбаса, сосиски;
  • Жареное;
  • Грибы;
  • Спиртные напитки, квас;
  • Овсяный кислый кисель;
  • Морепродукты;
  • Квашеная капуста.

Разрешенные продукты

Питание при дисбактериозе должно состоять преимущественно из слизистой и разваренной пищи без специй и с минимумом соли. Еда должна готовиться на пару или вариться.

  • Каша из белого риса, рисовая похлебка;
  • Огурцы (свежие);
  • Бульоны из курятины и белой рыбы;
  • Немного зелени (петрушки, укропа);
  • Немного картофеля;
  • Измельченные мясо и рыба на пару – тефтели, котлеты;
  • Овощи и фрукты в вареном виде;
  • Кисель;
  • Натуральный творог и кефир без добавок;
  • Мед и белый сахар (немного);
  • Ягоды (брусника, малина, земляника) свежие.

Диета при дисбактериозе: примерное меню ^

  • 100 г тефтелей, 200 г разваренного картофеля на молоке, отвар из трав;
  • 100 г творожной массы;
  • Жидкое блюдо мясное – 250 г, измельченный кусочек отварного мяса (150 г), пюре из свеклы (150 г), светлый компот.
  • Чай и печенье;
  • Йогурт, чай с небольшим количеством сахара;
  • Кисель.
  • Творог (150 г), каша манная (стакан), травяной отвар или чай;
  • Ягоды;
  • Котлеты с бульоном из говядины, филе рыбы на пару, разваренный картофель (100 г), печеные фрукты;
  • Компот с твердым печеньем;
  • Тефтели (100 г), разваренный рис (стакан), чай зеленый;
  • Кисель.
  • 50 г плавленого сырка, разваренная молочная пшеничная каша (250 г), чай на травах;
  • Пюре морковное с белком (150 г);
  • Жидкое блюдо с перловой крупой (250 г), телятина с картофелем (поп 100 г), фруктовый отвар;
  • Чай и зефир;
  • Рыбное суфле, пюре из тыквы или кабачка, чай;
  • Кисель.
  • 2 вареных яйца, манная каша (стакан), травяной отвар;
  • Йогурт – стакан;
  • Бульон с макаронами, 150 г мясных биточков, 150 разваренного картофеля, морковный салат;
  • Компот из сухофруктов, сухое печенье;
  • Отварное мясо с омлетом – по 100 г, 200 г капустного пюре, компот;
  • Кисель из винограда.

Как нужно питаться при дисбактериозе?

Диета при дисбактериозе кишечника является преднамеренно разработанным курсом питания. Он способен помочь эффективно бороться с болезнью и обеспечит в период лечения отличным самочувствием.

Кишечник, а именно его микрофлора, представляет собой сложнейшую экосистему. В ней находятся кишечные бактерии, слизистые оболочки пищеварительного тракта, элементы еды, грибы и вирусы. Данная система играет большую роль в пищеварении.

Симптомы и причины недуга

Чтобы понять, как лечить данный недуг, необходимо разобраться, из-за чего он возникает. Врачи прописывают антибиотики от большинства болезней. Ведь они оказывают противомикробное воздействие, которое необходимо организму при различных воспалительных процессах. Но прием данных препаратов приводит к тому, что в организме человека уничтожаются не только вредные бактерии, но и полезные.

В результате возникает дисбактериоз кишечника. После приема антибиотиков нарушение баланса микроорганизмов может произойти и в желудке, и во влагалище у женщин, а также и в других органах.

Не всегда можно определить дисбактериоз сразу. Ведь в легкой степени он дает о себе знать небольшим дискомфортом в желудке или кишечнике. У некоторых просто повышается газообразование и вздувается живот. У детей и взрослых дисбактериоз может выражаться поносом. В более тяжелой степени у детей также могут появляться спазмы, приносящие сильный дискомфорт.

Виды лечений

Лечение назначается в зависимости от степени тяжести заболевания.

Восстановительна я диета

Дисбактериоз после антибиотиков можно вылечить с помощью установления специального меню. Такой вариант подходит для легкой степени заболевания. После того как в организме побывали противомикробные препараты, возникает нехватка клетчатки. Неперевариваемые волокна содержатся в овощах и фруктах, а также в зелени и цельных злаках.

Меню для такого лечения должно быть следующим:

  • Завтрак – любая каша без добавления сахара и сваренная на воде;
  • Обед – суп, приготовленный на нежирном бульоне, содержащий в себе большое количество овощей или круп;
  • Ужин – отварное мясо или овощное рагу.

Главное, во время поддержания лечебного меню необходимо полностью отказаться от хлеба и всех сладких продуктов. Ведь их употребление может привести к повышенному брожению в кишечнике.

Для улучшения деятельности кишечника и желудка следует добавлять в меню сметану, кефир и йогурты, которые не имеют консервантов и искусственных добавок. Из рациона полностью исключаются газированные напитки и любой алкоголь. Следует больше пить чистой воды.

Применение лекарств

Такое лечение назначается при сильной степени заболевания. В особо тяжелых случаях даже применяется стационарное лечение. Назначаются медикаменты, которые имеют полезные бактерии.

Лечение может быть комплексным или имеющее определенное направление. Для детей чаще назначается первый вариант. Помимо основных лекарств, могут назначаться и средства, улучшающие пищеварительную деятельность и функционирование органов брюшной полости.

Народные способы

Улучшить работу организма после приема антибиотиков можно также и при помощи народных средств. Если присутствует сильное газообразование, то от него поможет отвар фенхеля.

Одну упаковку аптечной травы необходимо залить двумя стаканами воды. После настаивания смеси ее разбавляют простой водой в пропорции 1:1. Употребляют два или три раза за день. Если присутствуют боли в кишечнике, то рекомендуется пить отвар ромашки. Но данный отвар не рекомендуется, если болезнь сопровождается запором.

Запрещенные продукты

При любом виде лечения и при любой степени заболевания стоит воздержаться от следующих продуктов:

Очень сложно исключить из рациона детей сладкие продукты. Главное, полностью запретить прием меда и различные сиропы. Также необходимо смотреть на упаковки и ограничить детей от тех продуктов, в которых имеется фруктоза, глюкоза, мальтоза, сорбитол и сахароза. Продукты, производящиеся на молоке.

Специальное лечение не допускает данных продуктов, кроме кефира или простокваши.

  • Следует отказаться от выпечки, сделанной на дрожжевом тесте.
  • Жирное мясо и любые колбасные изделия.
  • Рыбу не рекомендуется принимать в первые дни, а потом она добавляется в рацион постепенно.

  • Для взрослых стоит ограничиться от приема острых блюд, разных копченостей, следует свести использование соли к минимуму.
  • Фрукты, содержащие в себе много сахара, и ягоды.
  • Совсем можно и не исключать, просто не стоит ими сильно увлекаться, прислушивайтесь к организму. Крупы, но не все.

    Не рекомендуется использовать в пищу пшеничную и кукурузную крупу, а также рис и сою.

    Лечение данного недруга сопровождается постоянной сухостью во рту, поэтому стоит больше пить. Лучше употреблять простую воду или компоты, сваренные из сухофруктов.

    Главное, что должно обязательно присутствовать в рационе, – это овощи. И неважно, в каком виде они будут подаваться к столу: в сыром, вареном или тушеном виде. Ведь в них очень много клетчатки, которая нужна организму для выведения из него токсинов и вредных бактерий. Любое мясо или рыба обязательно должны идти вместе с овощами.

    Соблюдение специального меню необходимо около двух недель. Этого будет достаточно и для взрослых, и для детей, для того чтобы из организма ушла вредная микрофлора и начался активный рост нужных бактерий.

    Меню при дисбактериозе

    Дисбактериоз – заболевание, которое часто протекает в скрытой форме и проявляет себя лишь уже в более поздних стадиях. Человек обычно не реагирует на первые звоночки организма, сигнализирующие о сдвиге микрофлоры кишечника в сторону болезнетворных бактерий. Урчание в животе, изжога, вздутие живота после еды, слабый стул и т. п. списывается обычно на то, что просто что-то не то покушал сегодня. Поэтому столь неутешительная статистика #8212; более половины всего человечества страдают от дисбактериоза. Твоя I зюминка уже писала о причинах возникновения и народных способах лечения дисбактериоза. Почитать об этом можно здесь. Если вам поставили диагноз дисбактериоз, то немаловажную роль при его лечении отводится питанию. Вот как раз о специальной диете и Меню при дисбактериозе на неделю, которой нужно придерживаться сегодня и пойдет речь в данной статье.

    Дисбактериоз может проявляться как сильными запорами, так и наоборот, жидким стулом – диареей. Прежде чем перейти к рассмотрению двух видов меню на неделю, рекомендованного диетологами при запорах и диарее, несколько общих рекомендаций в питании для обоих случаев.

    Необходимо исключить продукты, Вызывающие в кишечнике процессы гниения и брожения: маринады, копчености, грибы, острые специи, а также некоторые овощи, в состав которых входит эфирные масла – редиску, редьку, чеснок, лук, шпинат, щавель, кислые фрукты, ягоды кислых сортов и все овощи в сыром виде.

    Если у вас наблюдается склонность к запорам, то следует отказаться от наваристых мясных и рыбных бульонов. Которые насыщены вредным холестерином. Вам лучше всего налегать на каши(геркулесовая, гречневая. пшеничная), вареные овощи, кисломолочные продукты, а блюда заправлять растительным маслом. Замените белый хлеб на отрубной.

    Если у вас склонность к поносам, не следует кушать очень холодные и сладкие блюда (варенье, консервированные компоты). Следует пить чаи, которые оказывают закрепляющее действие: черничный, крепкий черный чай.

    Меню при поносах и диарее

    Рыбные или мясные котлеты, приготовленные на пару, на гарнир – рисовая протертая каша, сваренная на воде. Стакан черного чая с одной ложечкой сахарного песка.

    Творог, приготовленный самими в домашних условиях. Для его приготовления возьмите 1 литр молока и 1 литр кефира, смешайте и поставьте на огонь, как закипит, выключите конфорку и дождитесь пока свернувшийся остаток отслоиться от сыворотки. Сыворотку слейте, а полученный домашний творог можете кушать.

    Тарелка супа, состоящая из некрепкого говяжьего бульона со сваренным вкрутую и порубленным яйцом. На второе – фрикадельки с гречей или картофельным пюре, либо рисом, сваренным на воде (в гарнир добавьте столовую ложку растительного масла). Стакан отварного шиповника или киселя.

    Отвар шиповника или чая с сухариками ( сухари нужно сушить самим, магазинные с добавками – не годятся).

    Паровые котлеты или омлет, рисовая или манная каша на воде.

    Перед сном

    1 стакан киселя.

    За весь день можно скушать 100-150 г черного хлеба или сухариков из него, 2 чайные ложки сахарного песка в чай. Кушать нужно не менее 5-6 раз в день, лучше через каждые 2 часа.

    Меню при запоре

    Сваренное всмятку яйцо либо омлет или кусок отварной рыбы, тарелка рассыпчатой каши – гречневой, стакан чая с ложечкой сахарного песка.

    Стакан свежевыжатого сока или яблоко, 1 чайная ложка меда.

    Суп-лапша куриная или картофельный вегетарианский суп, либо любой другой овощной суп, кусок отварной куриной грудки или бефстроганов из отварного мяса. На гарнир – постный винегрет (морковь, картофель, свекла), заправленный растительным маслом. Стакан компота из сухофруктов.

    Свекольное пюре или салат из тертой моркови или свежие сливы, стакан отвара шиповника.

    Домашний творог или сыр (неострых сортов #8212; адыгейский, костромской, российский, малосоленый сулугуни), творожный пудинг или любые вареные овощи, либо каша. Стакан чая.

    Перед сном

    В течение всего дня можно скушать: 150 г ржаного или отрубного хлеба, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, 2 чайные ложки сахарного песка.

    Посмотрите видео о дисбактериозе: как развивается дисбактериоз, причины его возникновения, о продуктах питания, которые способствую его возникновению и о том, какие продукты полезно кушать в этом случае. Приятного вам просмотра.

    Еще статьи на эту тему:

    Диета при дисбактериозе у взрослых с меню

    Дисбактериоз – это заболевание кишечника, при котором полезных бактерий недостаточно, а значит, нет сдерживающего фактора для развития условно-патогенной микрофлоры в допустимых для организма человека количествах. В итоге сбивается пищеварительный процесс, понижаются иммунные ресурсы, дают о себе знать старые хронические заболевания. Диагноз «дисбактериоз» может поставить врач только после проведения определенных клинических исследований и анализов.

    Однако все же есть определенные симптомы данного заболевания, возникающего у взрослых:

    • Редкий частый стул, как правило, жидкий или кашицеобразный;
    • Режущие и ноющие боли в животе;
    • Периодически возникающее желание сходить в туалет;
    • Метеоризм;
    • Общая вялость, потеря аппетита;
    • Недостаток физических сил, сниженная активность;
    • Аллергия.

    Причин возникновения болезни множество, а именно:

    • Нездоровое питание;
    • Отсутствие потребления должного количества витаминов;
    • Другие, тяжело поддающиеся лечению заболевания;
    • Последствия после антибиотиков.

    Основные правила диеты

    Т. к. дисбактериоз чаще процесс вялотекущий, медики считают, что жесткая диета при дисбактериозе – лишняя мера. Гораздо целесообразнее слегка изменить способ приготовления блюд и подкорректировать их состав.

    Диетологи советуют прислушаться к следующим требованиям:

  • В пище должны присутствовать жиры, белки и углеводы.
  • Запомните важное правило: помочь в борьбе с заболеванием могут натуральные кисломолочные продукты, кефир, натуральный йогурт, закваска.
  • Чтобы исключить обезвоживание организма, необходимо ежедневно выпивать достаточный объем жидкости. В редких случаях возможны запоры, тогда вода будет дополнительно растворять твердые каловые массы.
  • В ежедневное меню не должны входить блюда из ингредиентов, провоцирующих гниение и газообразование в кишечнике.
  • Если вас мучает дисбактериоз с поносом – не объедайтесь свежими фруктами, замените их запеченными в духовке. Курага, абрикосы, сливы и чернослив только навредят вам. Но вот при запорах помогут найти выход из проблемы с затрудненным испражнением.
  • Пища должна быть максимально щадящей. Поэтому запрещается кушать острые, подкопченные, приготовленные с соусами и маринадами блюда, лук, чеснок, раздражающие желудочно-кишечный тракт, жареную еду. Вредят кишечнику полуфабрикаты и салаты с майонезом.
  • Больному придется забыть о бутербродах, фастфуде и питании всухомятку. Для лучшего пищеварения важно сопровождать каждый прием пищи чаем или негазированной минеральной водой.
  • Диета при дисбактериозе не приветствуем слишком горячие или ледяные продукты с холодильника.
  • Пищу лучше готовить на пару или отваривать в воде.
  • Возьмите за правило брать с собой на работу каши, салаты и кусочек отварного мяса, ведь теперь вам придется кушать каждые 2,5 часа. Если вы, конечно, хотите быть здоровым.

    Как размножить «полезные» кишечные бактерии

    Ускорить этот процесс реально при употреблении достаточного количества:

  • Пищевых волокон, содержащихся в избытке в злаковых культурах, фруктах и овощах. Также они помогут избавиться от зашлакованности, токсинов, уменьшить показатель холестерина в крови и снизить уровень сахара. Так, ежедневное меню должно состоять на одну треть из злаковых, и на вторую треть – из овощей.
  • Из кисломолочных продуктов.

    Примерное меню на 1 день

    Облегчить задачу в подборе блюд ежедневного рациона взялись специалисты. Приблизительная диета при дисбактериозе с сопутствующим поносом, выглядит так:

    Сваренная рисовая крупа, куриные котлетки, приготовленные на пару, слегка подслащенный черный чай без добавок.

    Порезанные на кубики 2 ломтика хлеба, подсушенные в духовом шкафу, домашний творог средней жирности.

    Жидкая гречневая крупа на воде, слизистая рисовая каша с фрикадельками, суп-пюре, который можно заменить нежирным мясным или рыбным бульоном с добавлением одного яйца, сваренного вкрутую. На десерт можно побаловать себя киселем из свежих фруктов.

    Сухари и настой шиповника (или чай черных сортов).

    Омлет на пару, рисовая крупа или пюре из картофеля с добавлением сливочного масла.

    Меню при запорах имеет несколько иной вид:

    Отварной хек или другая рыба нежирных сортов, разжиженная гречка, яйцо всмятку можно заменить омлетом на пару, подслащенный чай.

    Стакан яблочного или свекольного натурального сока, по желанию разбавленного до более мягкого вкуса (можно заменить крупным зеленым яблоком), 1 ч. л. меда.

    Картофельный суп без мяса, приготовленный на воде, кусочек отварной курицы и свеклы, отварная морковь и картофель, компот из сухофруктов.

    Ассорти со свежей морковью, тертой на мелкой терке или пюре из свеклы, настой шиповника или домашний виноградный сок.

    Отварные овощи, творожная запеканка или пудинг, чай классический черный.

    Показано потреблять перед сном 200 граммов кефира. На протяжении дня рекомендуется дополнительно съедать 2-3 кусочка ржаного хлеба. В качестве заправки используется только сливочное и растительное масло.

    Диета при дисбактериозе эффективна лишь в период обострения, поэтому в стадии ремиссии («затухания» болезни) можно постепенно переходить на привычный рацион здорового питания.

    Диета при дисбактериозе кишечника у взрослых

    О пользе здорового и сбалансированного питания говорят много. Диета при дисбактериозе кишечника у взрослых в силах нормализовать пищеварение в оперативном режиме.

    В норме лакто — и бифидобактерии выполняют ряд важных функций:

    • Оперативно выводят из внутренней среды токсины, тяжелые соли и продукты распада алкоголя;
    • Устраняют гнилостную микрофлору;
    • Синтезируют витамины;
    • Защищают кишечник от патологической и болезнетворной микрофлоры.

    Если в отлаженной системе происходит сбой, то страдают все органы, снижается работоспособность, ухудшается настроение. Поэтому при первых симптомах дисбактериоза необходимо восстанавливать здоровье кишечника с запором.

    Суть лечебного питания

    Диета при кишечных инфекциях ставит цели:

    • Прекращение обезвоживания при диарее, восстановление количества электролитов в крови и пищеварительном канале. Если этого не сделать в оперативном режиме, то возникают судороги и нарушения сердечного ритма;
    • Повышение переваримости продуктов питания. При дисбактериозе в испражнениях часто встречаются кусочки непереваренных продуктов. Они часто загнивают, отравляя организм изнутри. Чтобы не допустить интоксикацию, применяют фармакологические препараты, антисептики, сорбенты натурального происхождения и правильное питание;
    • Прекращение гиповитаминоза. Если вы полноценно питаетесь, но пища не усваивается, часто понос или запор, то развивается дефицит витаминов;
    • Устранение аллергических реакций и негативных проявлений дисбактериоза кишечника на кожном покрове;

    Как правило, питание при дисбактериозе не претерпевает особых изменений, хотя все же больным придется отказаться от всевозможных вредностей

    • Поддержка роста лакто — и бифидобактерий, ликвидации колоний патологических микроорганизмов, кишечной палочки и дрожжей.

    Все цели достигаются с помощью:

  • Дробного питания. Прием пищи не ограничивается завтраком, обедом и ужином. Для полного усвоения продуктов необходимо питаться не менее 5 раз в сутки. Если вы активно работаете или занимаетесь спортом, то количество приемов увеличивается.
  • Правильной трапезы. Во время еды не пейте никакой жидкости. Это разбавляет желудочный сок, снижает активность ферментов и провоцирует дисбактериоз и диарею.
  • Полноценности продуктов питания. Диету составляют индивидуально. При этом учитывают возраст, пол, физиологические параметры человека, характер работы, наличие или отсутствие физической активности (занятий спортом). На лечебном питании человек не должен испытывать голод, головокружения, слабость или плохое настроение;
  • Строгого соблюдения рекомендаций специалистов. Иначе диетотерапия не принесет пользы.

    Что категорически под запретом?

    Терапия кишечника после антибиотиков имеет строгие предписания по поводу питания. Исключают определенные продукты с целью нормализации пищеварения, выравнивания рН среды, повышения активности ферментов и секретов печени и поджелудочной железы.

    Запрещено употреблять жирное мясо и рыбу, консервы, соления, колбасы, сдобную выпечку, свежие овощи и сладости

    Иногда при активном размножении болезнетворных микроорганизмов происходит воспаление эндотелия кишечника. Состояние требует коррекции с помощью фармакологических препаратов и рациона.

    Дисбактериоз не допускает:

    • Сладостей, свежей дрожжевой сдобы. Глюкоза и мука высшего сорта стимулируют рост колоний дрожжей и кишечных инфекций;
    • Маринады, соления, консервированные салаты на зиму. Все эти продукты раздражают воспаленную слизистую оболочку тонкого или толстого кишечника. Если вы не хотите получить дуоденит, гастрит вместе с нарушением баланса микрофлоры, то откажитесь от этой категории продуктов;
    • Сосиски, колбаски, мясные и рыбные консервы или деликатесы. Готовые изделия содержат много соли, специй и консервантов. Химические вещества продуктов придают характерный красивый цвет, вкусный аромат и другие технологические параметры. Если ежедневно питаться в таком режиме, то дисбактериоз кишечника не заставит себя долго ждать;
    • Алкоголь в любых количествах. Этиловый спирт обезвоживает слизистую оболочку тонкого и толстого кишечника. Это снижает локальный иммунитет пищеварительного отдела. Если вы хотите восстановить баланс лакто — и бифидобактерий, то полностью исключите из меню алкогольные напитки в любом количестве;
    • Газированные напитки. Пузырьки углекислого газа механически раздражают слизистую оболочку пищеварительного канала. Поэтому в период фармакологической коррекции и диеты откажитесь от газировки. Ограничение быстро устранит симптомы недуга.

    Кушать необходимо регулярно, часто и небольшими порциями

    Без чего не обойтись?

    Лечение дисбактериоза кишечника с помощью правильного рациона состоит из определенного списка:

    • Молочнокислые продукты. В идеале их готовят самостоятельно. Домашние йогурты, кефиры, простокваши, ряженки имеют натуральный состав, правильную кислотность. В магазинных продуктах содержатся консерванты, стабилизаторы, эмульгаторы и прочие компоненты, необходимые согласно технологическим требованиям. Поэтому в меню при дисбактериозе кишечника включают молочнокислые продукты домашнего приготовления. Они содержат органические кислоты. Вещества восстанавливают здоровую среду в пищеварительной системе. Болезнетворные микроорганизмы смещают показатель в щелочную сторону. Йогурт, кефир, простокваша выравнивают рН;
    • Овощи и фрукты с высоким содержанием клетчатки. Сложный углевод не переваривается в тонком или толстом отделе кишечника, но эффективен как при диарее, так и при застойных явлениях. Поэтому питание при дисбактериозе кишечника включает клетчатку в обязательном порядке. Она механически раздражает слизистую оболочку, активизирует перистальтику. При диарее клетчатка задерживает влагу и предотвращает обезвоживание. Запущенные стадии дисбактериоза сопровождаются метеоризмом (повышенным газообразованием). Но если диета при дисбактериозе кишечника у взрослых содержит специи и антисептические вещества, то удается избежать последствий. Поэтому экспериментируйте.

    Лечебное меню

    Диета при дисбактериозе кишечника у взрослых состоит из вкусных и разнообразных блюд. Пример питания на неделю:

  • Понедельник. Начинают деть с молочной рисовой каши, паровых котлеток из курицы, травяного чая с медом. Второй завтрак состоит из сока и овсяного печенья. На обед готовят куриный бульон с крутым яйцом, паровую рыбу с овощным рагу, кофе с молоком. Полдник состоит из творога с изюмом и яблочного сока. На ужин подают отварной картофель на пару, цветную капусту в кляре и отвар шиповника.
  • Вторник. Утро: творог с цукатами и сухофруктами запивают яблочным соком. Второй завтрак состоит из нескольких тостов, какао с молоком. На обед готовят суп с фрикадельками, гречневую кашу с курицей, салат из свеклы и орехов. На полдник готовьте манную кашу и чай. Ужин состоит из паровой рыбы и салата из свежих овощей.
  • Среда. На завтрак готовят паровой омлет и кофе с молоком. На второй завтрак подают тосты с джемом. Обед состоит из овощного рагу из кабачка, моркови, горошка и курицы, пшеничная каша, травяной чай. На полдник подают молочную овсяную кашу. Ужин состоит из рисово-яблочной запеканки с медом и травяным чаем.
  • Четверг. Утро начинается с гречки с отварной куриной грудкой. На второй завтрак подают какао с молоком и твердый сыр. Обед состоит из пшеничной каши с подливкой из кролика в томате, тушеных кабачков, сельдерея и цветной капусты. На полдник выпейте стакан натурального йогурта с парой тостов из пшеничного хлеба.

    Кушать можно только разрешенные продукты, которые благоприятно сказываются на процессе пищеварения

    Каждый день перед сном выпивают стакан натурального йогурта, ряженки или кефира.

    Профилактические меры

    Диета при дисбактериозе с поносом устранит недуг за пару недель. Но как сделать так, чтобы нарушение баланса и реакция среды тонкого и толстого кишечника не нарушилась вновь? Превентивные меры в силах предотвратить патологию, поддерживать тонус мышечных волокон пищеварительного отдела:

    • Боритесь с гиподинамией. Никакого эффекта от диеты не будет, если не двигаться и не заниматься спортом. Хотя бы гуляйте пешком в течение 30 минут. Катание на велосипеде, неспешный бег трусцой также положительно влияют на деятельность всего организма;
    • Не остро реагируйте на стресс. Но любое сильное нервное потрясение оказывает негативное влияние на иннервацию. Поэтому в периоды стресса пейте седативные препараты или успокаивающие чаи;
    • Не допускайте срывов питания. Если у вас склонность к дисбактериозу, то не увлекайтесь снеками и другими неполезными продуктами. Даже разовое употребление этого пищевого мусора провоцирует сокращение популяции лактобактерий в несколько раз;
    • Откажитесь от табака. Никотин нарушает трофику эндотелия (слизистой оболочки пищеварительного канала). Стоит перетерпеть пару недель, и положительные изменения будут заметны;
    • Не допускайте однообразия меню. Диета при дисбактериозе у взрослых – это не скучный рацион. Посмотрите обучающие видео в Интернет по правильному и здоровому питанию, посетите при желании курсы.

    Помните, что сбалансированное питание – это вкусный и разнообразный рацион. Тогда настроение у вас будет отменным, а результаты порадуют очень быстро. Главное, положительный настрой и уверенность в собственных силах.

    Дисбактериоз – нарушение соотношения полезных и условно патогенных бактерий. Диета при дисбактериозе кишечника в комплексной терапии имеет огромное значение. Все большее число специалистов считает, что нарушение состава микрофлоры в организме приводит к сбою работы иммунной системы, к развитию кожных заболеваний, к гиповитаминозам и пр. патологии.

    Почему нарушается баланс бактерий в кишечнике

    Дисбактериоз – всегда следствие таких заболеваний желудочно-кишечного тракта, как:

    • холецистит, • панкреатит, • гастрит с пониженной кислотностью, • язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, • состояний, связанных с оперативным вмешательством на органы ЖКТ,

    • все виды острых кишечных инфекций, связанные с диареей и рвотой.

  • К предрасполагающим факторам развития дисбактериоза кишечника у взрослых относят следующее:

    • лечение антибактериальными препаратами, • гормональные изменения на фоне климакса, беременности, • прием оральных контрацептивов, • тяжелые инфекции, ослабляющие иммунную систему,

    • все виды иммунопатий, в том числе, ВИЧ – инфекция.

    Дисбактериоз кишечника у ребенка может быть спровоцирован отказом от грудного вскармливания.

    Правильное питание при дисбактериозе

    От того, какие продукты потребляет человек, зависит состав кишечной микрофлоры. Правильно подобранное питание способствует возобновлению роста полезных микроорганизмов. Эта диета может использоваться при необходимости лечиться антибиотиками, стрессе и избыточном весе.

    Диета для восстановления кишечной микрофлоры не подразумевает каких-либо экзотических и труднодоступных продуктов. Ее преимуществами является следующее:

    • полная сбалансированность рациона, • оптимальная питательная ценность, • отсутствие чувства голода, • улучшение общего самочувствия,

    • купирование симптомов дисбактериоза: кишечных колик, вздутия живота, распирания и пр.

    Все блюда должны быть свежеприготовленны, не допускается агрессивная обработка пищи, например, жарение во фритюре.

    Приготовление на пару, запекание в духовке, отваривание – это те способы, которые позволяют добиться максимального сохранения витаминов, полезных веществ и способствуют нормализации процессов пищеварения. Соли должно быть по минимуму. Прием пищи частый, до 6 раз в день, небольшими порциями. Лучше кушать в одно и то же время: это позволит выработать рефлекс на синтез ферментов и пищеварительных соков, которые помогают усваиваться пище.

    Блюда не должны быть слишком горячие или слишком холодные: и то, и другое одинаково вредно для раздраженного желудочно-кишечного тракта.

    Если в кишечнике преобладают гнилостные процессы, ограничивают белковую и жирную пищу, а предпочтение отдается блюдам из овощей и кашам.

    Метеоризм можно победить, если отказаться от молока, углеводов (сладкое и выпечка) и сырых овощей.

    Несколько общих рекомендаций по диете при дисбактериозе кишечника: что можно, а что нельзя

    1. Не употребляйте большое количество сахара и меда. 2. Овощи с мясом или рыбой запекать лучше без масла, при желании допускается добавить 2 ложки оливкового или другого растительного масла. 3. Сливочное масло можно употреблять не более 15 г на один раз. 4. С осторожностью разрешаются кислые ягоды. 5. Длительность диеты – 2-3 недели. После нормализации кишечной флоры и купирования явлений дисбактериоза, продукты вводить в рацион постепенно, в маленьком количестве. Обращать внимание на реакцию кишечника и общее самочувствие.

    6. Чтобы повысить эффективность лечения, можно принимать пробиотики и пребиотики (эубиотики), которые либо содержат полезные бактерии, либо способствуют их выработке. К естественным эубиотикам относят все молочно – кислые продукты.

    Продукты, от которых стоит отказаться

    Часто причиной дисбактериоза является дрожжевой грибок из рода Кандида Альбиканс. Его любимыми продуктами для размножения являются дрожжи, молоко и сахар. Конечно, самый хороший вариант – это знание, какими конкретно микроорганизмами вызван дисбактериоз, но для этого нужно сдать биоматериал на флору.

    При дисбактериозе кишечника под запрет попадают эти продукты: • острый перец, горчица, чеснок, • все виды копченостей, • консервы, маринады с уксусом, • сырые овощи, • любые полуфабрикаты, • магазинные колбасы и сосиски, • кислые фрукты, • манная крупа, • пшено, бурый рис, • сладкая мягкая выпечка,

    • дрожжесодержащие кондитерские изделия с избытком сахара,

    • магазинные соки, • грибы, • бобовые, • алкоголь в любых видах, в том числе, пиво, • некоторые морепродукты, • квашеная капуста, репа, брюква, щавель, • жареные, сваренные вкрутую, сырые яйца • баранина, гусь, • кулинарный и животный жир, • майонез, • крепкий чай и кофе, квас,

    • цельное молоко и сливки.

    Общий список разрешенных продуктов при дисбактериозе:

    • рис белый, перловка, гречка, чечевица, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы в ограниченном количестве, лучше в супах • нежирные сорта мяса, рыбы (судак, щука, карп, окунь, хек, треска), • птицы: курица и индейка, перед готовкой снять кожу. • крольчатина, • омлет на пару, но не более 2 яиц в неделю, • зелень: петрушка и укроп, • тыква, кабачки, морковь, свекла, картофель, • кисели, • кисломолочные продукты: домашний творог, кефир с пониженным содержанием жира, ряженка, • мед и сахар, • отвары полезных трав, шиповника, • несладкие компоты, • негазированная питьевая вода, • ягоды: малина, земляника, брусника,

    • сливочное масло, топленое, растительные, маргарин менее предпочтителен.

    Фитотерапия – лечение с помощью трав и растений

    При дисбактериозе кишечника используют зверобой, аир болотный, мать-и-мачеху, календулу, ромашку. Отвар готовят на водяной бане, из расчета 1 столовая ложка на 200 мл воды, кипятят 5 – 7 минут, доливают еще 200 мл воды. По вкусу можно добавить мед.

    Примерное общее меню на неделю при дисбактериозе

    Порции должны быть небольшие. Объем жидкости 150 — 200 мл, первого блюда 200 – 250 г, второго 200 г.

    Хлеб из муки первого и второго сорта, грубого помола, в небольшом количестве, предпочтительнее чуть заветренный.

    Сразу запивать пищу не стоит, так как нейтрализуется желудочный сок и провоцируются процессы брожения.

    Завтрак: рисовая каша на воде с маслом и паровой котлеткой из говядины, чай с шиповником.

    2 завтрак: омлет из одного яйца, черный хлеб.

    Обед: суп из трески с картофелем, запеченные овощи, компот.

    Полдник: стакан кефира.

    Ужин: запеченная тыква с говяжьим фаршем и петрушкой, хлеб, зеленый чай.

    На ночь: отвар шиповника, зефир.

    Завтрак: гречневая каша с тефтелями из нежирной свинины, компот.

    2 завтрак: Кефир.

    Обед: суп рисовый с фрикадельками и укропом, запеканка из картофеля с овощами, хлеб, компот.

    Ужин: запеченная рыба с овощами, хлеб, некрепкий чай, зефир.

    На ночь: Ряженка и сухой крекер.

    Завтрак: творог с нежирной сметаной, омлет, некрепкий чай.

    2 завтрак: йогурт

    Обед: суп куриный с овощами и петрушкой, хлеб, рис с мясными тефтелями, компот.

    Ужин: запеченная куриная грудка с кабачками, некрепкий чай

    На ночь: салат из отварной свеклы с растительным маслом.

    Завтрак: гречневая каша и гуляш из куриной грудки с морковью, чай.

    2 завтрак: творог со сметаной

    Обед: суп – уха из судака, запеченные овощи, хлеб, компот из сухофруктов.

    Полдник: бутерброд с сыром и маслом, чай.

    Ужин: картофель с паровыми рыбными котлетками, отвар шиповника.

    На ночь: йогурт или кисель из брусники.

    Завтрак: творог со сметаной, картофель с котлетой, тыквенный сок.

    2 завтрак: йогурт.

    Обед: щи с говядиной, картофель, запеченный с овощами и кусочками мяса, салат из свеклы с морковью, хлеб, компот.

    Полдник: бутерброд с сыром и маслом, чай, зефир.

    Ужин: треска, запеченная в духовке, салат из отварной свеклы, моркови, картофеля, зеленого горошка с растительным маслом.

    На ночь: отвар шиповника.

    Завтрак: запеканка из тушеных овощей с фаршем и сыром. Кефир.

    2 завтрак: морковный сок и крекер.

    Обед: борщ с говядиной, пюре из овощей, хлеб, тыквенный сок.

    Полдник: бутерброд с сыром и чай.

    Ужин: котлетки с рисом, салат из отварной свеклы, зеленый чай.

    На ночь: компот с малиной.

    Завтрак: куриная грудка с гречкой, ягодный кисель.

    2 завтрак: кефир, ряженка или йогурт.

    Обед: суп с фрикадельками, запеченная тыква с морковью и фаршем, компот.

    Полдник: бутерброд с сыром и чай.

    Ужин: картофель отварной с судаком, салат овощной из отварной свеклы, моркови, зеленого горошка, отвар полезных трав.

    На ночь: морковный сок.

    Диета при дисбактериозе кишечника у взрослых с запором

    Нормализует моторику кишечника клетчатка. Ею богаты овощи и фрукты, поэтому в рацион включают тыкву, свеклу, капусту, фрукты не только в тушеном и запеченном виде, но и в сыром. Клетчатка под действием пищеварительных соков разбухает в кишечнике и способствует правильному формированию каловых масс. Помимо этого, клетчатка стимулирует рост полезных бактерий.

    Ограничения по питанию идентичны общему списку продуктов при дисбактериозе.

    Показано пить больше жидкости (в том числе, свежеотжатых соков), не менее 2 литров в день.

    Чернослив, компот из ревеня, отруби, яблочное пюре способствуют усилению перистальтических движений.

    Диета при дисбактериозе кишечника с поносом

    Состояние нормализуется, если на 2 — 3 суток дать кишечнику и желудку покой: можно пить компоты, отвары, кисели, бульоны. Кора дуба, корень бадана, плоды черемухи хорошо нормализуют стул, если дополнительно готовить отвар из этих растений.

    Сахар добавлять нельзя.

    Далее переходят на протертую пищу комнатной температуры.

    Рекомендации по выбору продуктов и принципам питания мы приводили выше.

    Диета при дисбактериозе кишечника у детей

    Питание будет зависеть от возраста ребенка. Если малыш находится на грудном вскармливании, то на диету должна сесть мама. Возможно, доктор назначит средства для нормализации микрофлоры кишечника, например, Бифилиз. Препарат разрешен к приему с рождения.

    Если малыш находится на искусственном вскармливании, педиатр даст рекомендации по замене молочной смеси на кисломолочную.

    Понос у ребенка постарше пройдет, если воспользоваться приведенной общей диетой при дисбактериозе кишечника.

    Диета при дисбактериозе кишечника

    Дисбактериоз это очень неприятное явление, которое может сопровождать и усугублять различные заболевания желудочно-кишечного тракта. О возникновении дисбактериоза свидетельствуют такие признаки как вздутие и боли в животе, быстрая утомляемость, метеоризм, аллергические проявления, а также поносы или запоры. Помимо медикаментозного лечения, улучшить состояние больного поможет диета при дисбактериозе, об основных положениях которой необходимо узнать подробнее.

    Причины возникновения дисбактериоза

    Кишечник имеет микрофлору, состоящую из лактобактерий, бифидобоктерий и т.д. Одни из этих бактерий принимают участие в обработке пищи, а другие, мешающие пищеварению, представляют собой условно-патогенные бактерии. Когда между полезными и условно-патогенными бактериями соблюдается баланс, организм человека способен функционировать в нормальном режиме, но если же происходит гибель полезных бактерий и активное размножение условно-патогенных, то это служит прекрасной почвой для развития дисбактериоза.

    Факторы риска дисбактериоза кишечника:

    • Тяжелые заболевания, в особенности связанные с желудочно-кишечным трактом
    • Нарушенный режим питания
    • Применение антибиотиков
    • Неполноценность рациона
    • Нехватка витаминов

    Меню при дисбактериозе

    Важно учесть, что в зависимости от причин возникновения дисбактериоза, специалисты назначают разный рацион питания, поэтому тот рацион, который указан ниже, составлен лишь на основе общих рекомендаций. Чтобы диета при дисбактериозе обеспечила облегчение и выздоровления в более короткий срок, необходимо обратиться за помощью к лечащему врачу.

    Продукты, которые необходимо исключить из рациона:

    • Овощи, с высоким содержанием эфирных масел: чеснок, редис, лук и редька
    • Любые продукты, способствующие возникновению брожения
    • Кислые сорта ягод и фруктов
    • Острые специи и приправы
    • Слишком холодные блюда
    • Щавель и шпинат
    • Сырые овощи
    • Копчености
    • Маринады
    • Сладости
    • Грибы

    Если наблюдается склонность к запорам, то также стоит отказаться от употребления следующих продуктов:

    • Субпродукты и другие продукты, содержащие большое количество холестерина
    • Крепкие рыбные и мясные бульоны

    Список разрешенных продуктов:

    Примерное меню при поносах

    При дисбактериозе, вызывающем поносы, рекомендуется соблюдать следующее меню:

    • Завтрак: рисовая протертая каша, котлеты на пару и чай с сахаром в небольшом количестве
    • Второй завтрак: творог свежий домашний кальцинированный или два сухарика
    • Обед: слабый мясной бульон с взбитым яйцом или суп-пюре, а также хорошо разваренная гречневая или рисовая каша с фрикадельками и кисель
    • Полдник: отвар на основе шиповника с сухариками
    • Ужин: пюре картофельное или рисовая каша и омлет на пару
    • Перед сном: стакан киселя

    На протяжении дня разрешается скушать 100-150 грамм подсушенного хлеба и две ложечки сахара. Между приемами пищи должен быть промежуток, равный 2-3 часам.

    Примерное меню при запорах

    Если же дисбактериоз вызвал запоры, то меню должно выглядеть следующим образом:

    • Завтрак: яйцо всмятку, омлет или отварная рыба, а также каша гречневая и чашка чая с ложечкой сахара
    • Второй завтрак: ложечка натурального меда, а также яблоко или стакан сока
    • Обед: вегетарианский картофельный суп и отварное куриное мясо, а также овощи отварные и компот из сухофруктов
    • Полдник: салат из тертой моркови или пюре свекольное и отвар на основе шиповника
    • Ужин: творожный пудинг или домашний творог, а также овощи отварные и чай
    • Перед сном стакан кефира

    На протяжении дня допустимо скушать 150 грамм ржаного хлеба или хлеба с отрубями и две ложечки сахара. Из жиров разрешается по ложечке растительного и сливочного масел. Если же поносы и запоры чередуются, то диета должна составляться индивидуально с помощью врача.

    Диета при дисбактериозе отличается особым эффектом только в момент обострения. Слишком долго соблюдать такую диету нельзя, поскольку она не дает организму всего комплекса питательных элементов, в которых он нуждается.

    Диета при дисбактериоз кишечника – залог быстрого решения проблемы

    Рекомендованная диета при дисбактериозе у взрослых

    Как правило, диета при дисбактериозе кишечника у взрослых и детей, практически не имеет отличия. При создании меню очень важно исключить продукты способные вызвать брожение и метеоризм кишечника. К таким продуктам питания относят:

    • любые копченые, маринованные, острые и жирные продукты;
    • любой вид грибов;
    • лук, чеснок, редька;
    • сырые овощи, щавелевые и кислые фрукты;
    • сладкие и мучные изделия;
    • слишком холодная либо наоборот слишком горячая пища.

    Если заболевание сопровождается запорами, то необходимо отказаться от употребления продуктов с высоким содержанием холестерина.

    Разрешенные и запрещенные продукты
    • отварные овощи;
    • паровая рыба либо мясо в небольшом количестве;
    • яйца перепелиные либо куриные;
    • крупы;
    • масла растительного происхождения;
    • кисломолочные и молочные продукты, за исключением цельного молока;
    • хлеб с отрубями, хлебцы;
    • некрепкий чай, кисели.

    Также рекомендуется добавлять в рацион вяжущие продукты, среди которых отвар с коры дуба, хурма, черника и прочие.

    Диета при дисбактериозе у детей

    Питание, при дисбактериозе кишечника, у детей вне зависимости от возраста, обязательно должно быть полноценным и одновременно максимально щадящим, а также сбалансированным. Это даст возможность поддержать и сохранить нормальную работу всего желудочно-кишечного тракта.

    Для детей грудничкового возраста при дисбактериозе самой лучшей диетой станет прием материнского молока. С его помощью нормальная микрофлора кишечника значительно быстрее восстановиться. Правда, существует два случая, когда рекомендуется прием грудного молока ограничить:

    • стойкий понос на протяжении длительного периода (в таких случаях рекомендуют чередовать молоко матери со смесями);
    • в материнском молоке был обнаружен стафилококк.

    Для детей старшего возраста диета при дисбактериозе, как уже отмечалось выше, практически не отличается от рекомендуемой диеты для взрослых. На стадии обострения необходимо отдавать предпочтение:

    • овощам в запеченном виде;
    • слизистые супы из круп;
    • каши.

    Очень важно отказаться от употребления:

    • жирной и жареной пищи;
    • соусов и острых приправ;
    • квашеных овощей;
    • кондитерские изделия.

    Основное меню при дисбактериозе кишечника

    Питание больного дисбактериозом разделяют на два этапа.

    На первом этапе, который длится, как правило, два-три дня рацион должен состоять из:

    • овощных отваров и бульонов из нежирной рыбы и мяса;
    • тыквы, яблок, кабачка, картофеля, приготовленного на пару либо в запеченном виде;
    • свежих ягод либо морсов из них;
    • био-кефире в составе которых содержаться живые бактерии. Их срок годности не должен превышать семи дней.

    На следующем этапе, продолжительность которого при необходимости составляет 3-5 дней, добавляют к продуктам первого этапа:

    • нежирные сорта рыбы либо мяса в отварном, паровом виде;
    • нежирный творог. Правда, без добавления сахара, так как он вызывает процессы брожения;
    • каши из круп, которые способствуют «связыванию» в кишечнике болезнетворных бактерий и выведению их из организма. Кроме того, помогают пополнить организм белком;
    • брокколи, цветную капусту и свеклу.

    Стоит отметить, что по завершении второго этапа не рекомендуется стремительный переход на привычное питание. Делать это необходимо постепенно, на протяжении 3-5 дней. Однако включать «вредные» продукты в рацион малыша, особенно если они стали причинной развития заболевания не стоит. В дальнейшем необходимо следить за питание ребенка. В целях профилактики время от времени давать натуральные кисломолочные продукты, срок хранения которых не превышает семи дней, так как только такие бактерии содержат живые бактерии, которые так необходимы для пищеварения.

    Правила здорового питания – помощники в борьбе с дисбактериозом

    Одновременно с меню при дисбактериозе кишечника рекомендуется придерживаться правил здорового питания, которые способствуют быстрому выздоровлению и в дальнейшем помогут избавиться от многих проблем со здоровьем. К тому же, если же их привить ребенку с малых лет, то они станут нормой его жизни, и не будут вызывать недоумение.

    Общеизвестные правила питания
    1. Принимать пищу необходимо строго по времени. Время между приемами пищи должно составлять два-три часа. Когда организм привыкает употреблять пищу по установленному режиму питания, то он выделяет ферменты и пищевые соки, которые благотворно влияют на пищеварение.
    2. Не переедать.
    3. Тщательно пережевывать пищу.
    4. Если питание не сбалансированное, то рекомендуется дополнительный прием витаминов, которые помогут организму работать правильно.

    Результат диеты при дисбактериозе кишечника у взрослых и детей

    Придерживаясь диеты и правил питания, вы сможете в короткие сроки добиться положительных результатов: устойчивый стул, отсутствие метеоризма, колик и изжоги. Стоит отметить, что в случае если какой-то из рекомендуемых продуктов воспринимается кишечником весьма бурно, то целесообразно его полностью исключить из рациона.

    Не забывайте также и о питьевом режиме. Ежедневно необходимо выпивать как минимум полтора литра чистой питьевой воды.

    Диета при дисбактериозе кишечника

    Ведя активный образ жизни, мы зачастую забываем о сбалансированном питании, следствием чего становятся сбои в работе желудка и кишечника. В случае возникновения метеоризма, вздутия живота, запоров и диареи прописывается медикаментозное лечение и особая диета при дисбактериозе кишечника. Однако прежде чем рассматривать основные положения системы питания, необходимо разобраться в возможных причинах возникновения дисбактериоза.

    Кишечник функционирует за счёт лактобактерий, микрофлоры, бифидобактерий и пр. Одни из бактерий способствуют работе органа, другие же наоборот – препятствуют. Последние являются условно-патогенными бактериями. В том случае, если между полезными и вредоносными бактериями соблюдается баланс, организм функционирует идеально. В случае же, если условно-патогенные бактерии берут верх над полезными, создаются благоприятные условия для развития дисбактериоза.

    Причины дисбактериоза

    • В первую очередь одним из главных факторов можно назвать употребление антибиотиков во время болезни, особенно если воспаление связано с желудочным трактом.
    • Также нарушения в режиме питания и ограниченный, скудный рацион могут послужить причиной сбоев в работе кишечника.
    • Не следует исключать из рисков и авитаминоз, а также нехватку особых бактерий, благотворно влияющих на человеческий организм.

    к содержанию ↑

    Запрещённые продукты

    Лечение дисбактериоза обязательно включает пищевую диету, которая подбирается достаточно индивидуально, исходя из причин возникновения воспаления. Однако существуют основные рекомендации, к которым следует прибегать при первых симптомах проблем с кишечником.

    Так диетологами составлен список продуктов, отказаться от которых нужно в первую очередь.

    • Это все овощи, в составе которых эфирные масла. К ним относятся, например, чеснок, редька, лук, редис. Также не рекомендован к употреблению шпинат, щавель и любые сырые овощи.
    • Требуется отказаться от маринадов, копчёностей и сладостей.
    • Брожение в кишечнике могут вызвать грибы, кислые фрукты, ягоды.
    • Причиной запоров могут стать наваристые рыбные и мясные бульоны, а также продукты с большим содержанием холестерина.

    Разрешённые продукты

    Диета при дисбактериозе разрешает употреблять малину, лесную землянику, мяту, тимьян, ягоды шиповника, фенхель, порошок корицы, лист лаврового дерева.

    Рацион питания должен состоять преимущественно из каш, кисломолочных напитков, отварных овощей и не слишком жирных сортов мяса.

    Из круп разрешены: гречка, рис, геркулес и пшеница. Варить их следует на воде, предварительно промыв в проточной воде.

    При дисбактериозе кишечника врачи советуют добавлять в блюда оливковое или подсолнечное масло холодного отжима. Также разрешены варёные яйца, хлеб с отрубями и сладкие ягоды, например, черника.

    На устранение запоров благотворно влияют продукты, богатые клетчаткой: ржаные и отрубные хлебобулочные изделия, картофель, свёкла, молодая капуста, морковь, жёлтая тыква, кабачки. Однако готовить их следует исключительно методом тушения или варения.

    Диета при дисбактериозе кишечника

    Примерный рацион питания при диарее( рассчитан на три дня).

    Первый день

    Завтрак. протёртая в блендере каша из рисовой крупы; чай с ложечкой сахара.

    Второй завтрак: мелкозернистый свежий творог или печенье из несладкого песочного теста; чай.

    Обед. нежирный мясной бульон; каша из гречки; мясные паровые котлеты; чай.

    Полдник. отвар из ягод шиповника.

    Ужин: пюре из картофеля, без сливочного масла; омлет с молоком, приготовленный на пару.

    За 20 минут до сна можно выпить кисель или кефир.

    Второй день

    Завтрак. безмолочная пшеничная каша; чай с ложкой мёда.

    Второй завтрак. несладкое тыквенное пюре.

    Обед. лёгкий суп с мясом; различные тушёные овощи; паровые котлеты из мяса; чай.

    Полдник. зелёный чай с шиповником или фенхелем.

    Ужин. овощное пюре; рыба.

    Перед сном стакан кефира или травяного отвара.

    Третий день

    Завтрак. перемолотая безмолочная геркулесовая каша; зелёный чай.

    Второй завтрак. капустный салат.

    Обед. нежирный борщ; паровые рыбные котлеты; гречка; чай.

    Полдник. несладкий отвар шиповника или любой другой разрешённой травы, пара несладких печенек.

    Ужин. тушёные овощи, молочный омлет.

    Промежуток между всеми приёмами пищи может составлять от 2 до 3 часов, кроме того во время дней диеты рекомендуется принимать витамины.

    Примерное меню при запорах

    Первый день

    Завтрак. молочный омлет на пару, гречневая безмолочная каша; чай.

    Второй завтрак. небольшой стакан 100%-го ягодного или фруктового сока.

    Обед. картофельный суп; кусок мяса курицы; компот из мягких сухофруктов, но не чернослива.

    Полдник. морковный салат с изюмом; отвар из ягод шиповника.

    Ужин. пудинг из мелкозернистого творога; тушёные овощи; не крепкий чай.

    Перед сном позволено выпить стакан любого кисломолочного напитка.

    Второй день

    Завтрак. безмолочная гречневая каша; травяной чай.

    Второй завтрак. небольшой стакан йогурта без красителей и вкусовых добавок.

    Обед. суп с картошкой; овощное рагу; некрепкий чай.

    Полдник. творожный пудинг.

    Ужин. молочный омлет; куриные паровые котлеты; тушёные овощи; травяной напиток.

    Третий день

    Завтрак. безмолочная пшённая каша; натуральный не кислый сок.

    Второй завтрак. салат из мелко протёртой свеклы и изюма.

    Обед. овощной бульон; пюре картофельное; отварная говядина куском; не крепкий чай.

    Полдник. стакан кефира или натурального йогурта без добавок.

    Ужин. омлет из пары яиц; тушёные овощи; гречка; паровая котлета; отвар из шиповника.

    Диета при дисбактериозе разрешает съедать пару кусочков ржаного хлеба с отрубями и пару ложечек сахара. Во все блюда следует добавлять по ложечке оливкового или подсолнечного масла.

    Возьмите на заметку, что срок давности кефира напрямую влияет на его свойства. Так, совсем свежий кефир крепит, а на третий день, наоборот, оказывает слабительный эффект.

    Стоит также отметить, что диета при дисбактериозе кишечника способствует обезвоживанию, и, кроме того, при диареи и запорах организм и без того нуждается в жидкости. В результате лечение должно состоять не только из лекарственных препаратов и диеты, но и в соблюдении рекомендаций по употреблению большого количества воды ежедневно.

    Источники: http://b2b-tractor.ru/menyu-na-nedelyu-pri-disbakterioze-kishechnika-u-vzroslyx/, http://genitalhealth.ru/314/Dieta-pri-disbakterioze-kishechnika/, http://luchshijlekar.ru/dieta-dlja-kishechnika/menju-na-nedelju-pri-disbakterioze-kishechnika.html

    kishechnikok.ru

    Правильное питание при дисбактериозе кишечника у взрослых

    Диета при дисбактериозе кишечника — самый безопасный и действенный способ воссоздания нормального баланса микрофлоры. Употребление в пищу полезных, качественных продуктов, соблюдение диеты и режима питания, налаживают работу пищеварительного тракта и восполняют потери полезных микробов. Что можно есть и что нельзя, как питаться корректно и помочь организму посредством специальной диеты — все это животрепещущие темы для обсуждения людьми, страдающими дисбактериозом кишечника.

    Cимптомы и последствия

    Кишечник здорового взрослого человека и ребенка, содержит в себе полезные бактерии, которые способствуют перевариванию пищи, стимулируют работу иммунной системы, вырабатывают и усваивают витамины, полезные минералы.

    Нехватка бактерий в кишечнике провоцирует попадание и размножение в организме человека болезнетворных микроорганизмов, чрезмерное их количество наносит существенный вред здоровью.

    Такой сбой получил название дисбиоз или дисбактериоз — сбой качественного и количественного состава полезной флоры кишечника. Проблема имеет свое распространение, как у взрослых, так и у детей, часто наблюдается после антибиотиков, подавляющих патогенные и полезные бактерии, вследствие плохой экологии, неправильного питания. Дисбактериоз это не болезнь, он может быть как следствием, так и причиной истинных патологий.

    Выявить дисбактериоз можно по таким характерным признакам: понос или запор, кал зеленоватого оттенка с примесью слизи, метеоризм, аллергические высыпания на коже, снижение аппетита и упадок сил.

    Последствиями дисбактериоза становятся:

    • Анемия.
    • Нарушение обмена веществ.
    • Болезни кишечника (гастрит, колит, дуоденит).
    • Дискинезия желчевыводящих путей.

    В зависимости от стадии дисбактериоза назначают соответствующее лечение: диета, прием препаратов содержащих облигатную флору (лактобактерии и бифидобаццилы), лекарств, стимулирующих их рост в кишечнике.

    Видео:

    Диета — как эффективный способ в лечении дисбактериоза

    Правильное питание и здоровый образ жизни это основа лечения любой болезни. Соблюдение диеты это безопасная составляющая часть комплексной терапии при дисбиозе, улучшающая самочувствие и нормализующая равновесие полезных бактерий в кишечнике.

    Меню лечебной диеты составляется для каждого пациента индивидуально, учитывая следующие факты:

    • Возраст больного: рацион питания, назначенный ребенку, немного отличен от меню диеты для взрослого.
    • Стадия дисбактериоза кишечника, различают 4 степени нарушения.
    • Аллергические реакции на определенные продукты.
    • При метеоризме, диарее и поносе подбирается специальное продовольствие, не вызывающее обострение расстройств кишечника.
    • Особые состояния взрослых пациентов: беременность, лактация.
    Причины дисбактериоза

    Дисбактериоз у взрослых пациентов, принципы диеты

    Проблема дисбактериоза может коснуться всех без исключения, взрослые особенно подвержены нарушению дисбаланса микробов в кишечнике. Виной этому становятся: длительное самолечение антибактериальными и другими препаратами, неправильное питание (фаст-фуд, жирные, острые, экзотические продукты).

    Диета, улучшающая деятельность ЖКТ и восстанавливающая количество полезной микрофлоры в кишечнике — предполагает исключения из меню многих привычных продуктов, соблюдается со всей строгостью.

    В меню диеты должны входить:

    • Еда богатая белками.
    • Овощи, фрукты в термически обработанном и сыром виде.
    • Сквашенные молочные продукты.
    • Свежая зелень: укроп, листья салата, базилик, петрушка.
    • Каши из всех круп: овсяной, гречневой, перловой, ячневой и др.

    Диета при дисбактериозе кишечника «налагает вето» на такие продукты:

    • Мясо и рыба: баранина, говядина, свинина, морской язык, семга.
    • Сыровяленые, копченые сосиски, колбасы.
    • Алкогольные, слабоалкогольные, газированные напитки.
    • Белый хлеб, сдоба.
    • Сладкие кондитерские, кремовые изделия.
    • Соусы, заправки, консервы.
    • Лук, чеснок.

    Диетический стол при дисбактериозе с запорами

    Взрослым пациентам, страдающим дисбактериозом с запором, в обязательный рацион питания включают свежие овощи, фрукты. Полезны отруби, содержащие клетчатку, только при условии отсутствия вздутия живота.

    Клетчатка это хорошее средство для лечения и профилактики запоров, но побочным действием может стать метеоризм и боли в животе.

    Для стимуляции перистальтики кишечника рекомендуют приготовление блюд со щавелем, ревенем. Для размягчения каловых масс и легкого опорожнения нужно кушать фруктовые пюре, овощи в тушенном, отварном виде, кисломолочные продукты.

    Компоты из крушины, чернослива оказывают мягкое слабительное действие.

    Противоположное меню диеты, назначено при дисбактериозе кишечника, сопровождающимся метеоризмом.

    Исключаются из меню продукты вызывающие процесс брожения в кишечнике:

    • сырые овощи: яблоки, капуста, огурцы;
    • углеводы;
    • молочные продукты.

    В данном случае, целесообразно и полезно кушать пищу богатую белками: каши, приготовленные на воде, яйца, творог, овощи только в отварном виде, нежирное мясо.

    Дисбактериоз с диареей — что можно кушать

    При заболеваниях кишечника необходимо избегать в меню продуктов, усиливающих диарею. Во время диеты запрещены мясные и рыбные консервы, домашние соления, кондитерские изделия, жирные сорта рыбы, мяса, копченые колбасы и др.

    При дисбактериозе кишечника с поносом, полезно кушать морковь, морскую капусту, хлеб с отрубями, гречку, рис и другие продукты, содержащие волокна.

    Для восполнения потерь жидкости пить нужно минеральную негазированную воду, травяной чай, кисель, отвары из ягод и фруктов. Правильный питьевой режим подразумевает употребление не меньше 1,5 литра жидкости в день, за полчаса до еды, через час после, и в перерывах между приемами пищи. Полезность употребления кисломолочных продуктов при дисбактериозе даже не обсуждается, ведь йогурт, кефир, ряженка, простокваша — это главные источники полезных лакто -и бифидобактерий, населяющих кишечник.

    Диета для беременных и кормящих при нарушении микрофлоры

    Дисбактериоз кишечника у будущих и кормящих мамочек требует незамедлительного лечения, поэтому правильное питание это безопасный выход из положения. Для ускорения метаболизма и нормализации работы пищеварительного тракта, кушать нужно маленькими порциями, но часто до 5-6 раз вдень.

    Различные каши, богатые клетчаткой, белковая пища в виде нежирного мяса и рыбы приготовленная на пару, тушеная или отварная — должны стать основой рациона.

    При дисбактериозе обязательно употребление овощей и зелени, фрукты в меню диеты могут быть представлены как в сыром виде, так и в виде пюре, морсов и компотов.

    Пример меню диеты на неделю

    Ознакомившись со списком разрешенных и запретных продуктов, важно продумать меню, обогатить его вкусными рецептами, еда должна насытить организм и принести удовлетворение. Между основными приемами пищи устраивайте перекусы, употребляйте свежие фрукты: бананы, яблоки, груши, ягоды по сезону.

    Какая диета подходит именно вам, какие продукты должны входить в меню диеты и чем лечить дисбактериоз кишечника дополнительно, посоветовать может только доктор, отталкиваясь от особенностей вашего организма, степени запущенности проблемы, возраста.

    Примерное меню диеты при дисбактериозе кишечника на неделю.

     ЗавтракОбедПолдник
    ПнОвсяная каша с сухофруктами, зеленый чай.Легкий овощной суп, гречневая каша с куриной котлетой, приготовленной на пару.Творог с медом, сметаной с низким процентом жирности.
    ВТЯчневая каша на молоке, хлеб с сыром, компот.Нежирный борщ, пшеничная каша с тефтелями из телятины.Кисель, галетное печенье.
    СрОмлет, салат из свежей капусты и моркови, некрепкий черный чай.Салат из свежих овощей по сезону, макароны с фрикадельками.Запеченная тыква, зеленый чай.
    ЧтПшенная каша на молоке с тыквой, ягодный морс.Овощное рагу, рисовый суп.Творожная запеканка, чай.
    ПтПерловая каша с медом, свежеприготовленный фруктовый сок.Легкий куриный суп с макаронами, отварной картофель, кабачковая икра.Фруктовое пюре из яблока и груши.
    СбМолочная рисовая каша, отвар из шиповника.Рыбный суп, голубцы из нежирного мяса, гречневая каша.Запеченное яблоко, компот из сухофруктов.
    ВсКаша «Артек» с вареньем, чай, бутерброд с маслом и сыром.Полевая каша, салат, икра из отварной свеклы, паровая котлета из телятины.Овощная запеканка и чай.
     УжинВторой ужин
    ПнРис с кусочком отварной рыбы.Стакан кефира.
    ВТГуляш куриный с пшенной кашей.Ряженка с галетным печеньем.
    СрРыбные паровые котлеты, картофельное пюре.Йогурт с фруктами.
    ЧтФаршированный перец, перловая каша.Простокваша с бисквитом.
    ПтТушеная капуста с куриным филе и рисовая каша.Творог со сметаной.
    СбЧечевичная каша, куриные котлеты.Кефир с печеньем.
    ВсЗапеченные овощи и рыба.Сок с галетным печеньем.
    Одна из главных причин запора или диареи- неправильное питание. Поэтому для улучшения работы кишечника нужно каждый день пить простое ...

    Подробнее...

    Когда не обойтись без лекарств

    При дисбактериозе начальной степени, численность лактобактерий и бифидобактерий в кишечнике умеренно снижена, отсутствуют характерные признаки дисбактериоза. Патогенная микрофлора развивается в незначительном количестве. Для терапии показана диета и корректировка питания.

    Начиная со второй стадии дисбактериоза, помимо диетотерапии назначают лекарства, содержащие полезную флору, и стимуляторы ее роста — пробиотики, синбиотики и пребиотики.

    • Пробиотики — живые организмы, содержащиеся в лекарственных препаратах, пище, при введении в организм оказывают положительной влияние на работу кишечника.
    • Пребиотики — стимулируют размножение облигатной кишечной флоры.
    • Синбиотики — лекарства содержащие в себе пребиотики и пробиотики.

    Противопоказано применение препаратов, содержащих полезную микрофлору длительное время. Нельзя резко отменять их, дозировку нужно снижать постепенно. Пожилые люди и взрослые, принимающие лекарства от других болезней, должны с насторожённостью относиться к бактериям «извне», так как такое совмещение даст дополнительную нагрузку на кишечник.

    Для улучшения работы кишечника при дисбактериозе лучше в ежедневное меню включить кисломолочные продукты: кефиры, йогурты.Недостаток в рационе жидкости - одна из главных причин запора. Чтобы от него избавиться за 3 дня, нужно каждый день пить простое средство ...

    Подробнее...

    Какими симптомами сопровождается дисбактериоз и насколько опасны последствия. Диета при дисбактериозе кишечника — как основополагающий метод комплексного лечения. Разрешенные, запретные продукты и примерное диетическое меню на неделю.

    lechimzapor.com

    Диета для людей с дисбактериозом кишечника

    Главная страница » Кишечник

    Дисбактериозом называют изменение микрофлоры кишечника, при котором сокращается количество полезных бифидо- и лактобактерий и разрастается патогенная флора.

    Диета при дисбактериозе кишечника позволяет восстановить микрофлору и нормальное функционирование органа.

    Стадии и проявления

    Данное состояние проявляется стандартными симптомами. В зависимости от сложности протекания, дисбактериоз разделяют на 4 стадии:

    1. Видимых нарушений работы кишечника не наблюдают. Изредка возможно урчание в животе.
    2. Появляется тошнота, рвота, запоры, поносы, неприятный привкус в полости рта.
    3. Возникают болевые ощущения в кишечнике. В кале наблюдаются остатки пищи.
    4. Усиливаются симптомы предыдущих стадий. Возникает апатия, депрессия.

    Уменьшение количества полезных бактерий в кишечнике приводит к нарушению работы всех органов пищеварения. Следствием дисбиоза становится колит. Воспаление кишечника трудно поддается лечению, ведет к потере веса, анемии.

    Причины дисбактериоза

    Нарушения микрофлоры возникают по таким причинам:

    1. Прием антибиотиков.
    2. Хронический панкреатит.
    3. Инфекционные заболевания.
    4. Понижение иммунитета.
    5. Нарушение кислотности желудка.
    6. Кишечная непроходимость.
    7. Неправильное питание.
    8. Проживание в экологически неблагоприятных местностях.
    9. Нервное перенапряжение, страхи, стрессы.

    Предрасполагающие факторы

    Наиболее вероятно возникновение синдрома у женщин, которые принимают оральные контрацептивы. Он также возникает по причине гормонального дисбаланса в период беременности, климакса. Страдают им люди с ВИЧ-инфекцией.

    У детей грудного возраста дисбиоз возникает после отказа от кормления грудным молоком.

    Роль продуктов питания и диеты

    При дисбактериозе назначают пробиотики. Так называют непатогенные микроорганизмы, которые восстанавливают флору кишечника. К ним относятся лакто- и бифидобактерии, дрожжевые грибки, молочнокислый стрептококк.

    Пробиотики содержатся в некоторых продуктах питания. К ним относят кефир, ряженку, йогурт, рикотту, маццони.

    В лечении используют лекарственные препараты, биологически активные добавки, которые содержат полезные бактерии.

    Благоприятны для кишечника и пребиотики. Это химические вещества, которые не усваиваются тонким кишечником, но они стимулируют рост полезных бактерий.

    Линекс, Бифиформ, Хилак Форте являются наиболее популярными лекарственными средствами.

    Необходимо знать, какие продукты можно есть. Правильное питание, соблюдение диеты важны в лечении дисбактериоза. Они помогут восстановить баланс микрофлоры кишечника. Необходимо также учитывать, какие продукты нельзя употреблять.

    Диета назначается при длительном приеме антибиотиков или отравлении, для нормализации веса. К ее достоинствам относится сбалансированность продуктов питания, их доступность, высокая эффективность.

    Разрешенные продукты

    Перечень продуктов, которые разрешается использовать в приготовлении диетических блюд, широк. Их необходимо употреблять в отварном виде.

    Продукты питания, которые включают в меню:

    • Бульон из курицы, белой рыбы.
    • Рис.
    • Картофель.
    • Свежие огурцы.
    • Петрушка, укроп.
    • Кефир.
    • Творог.
    • Ряженка.
    • Перловка, гречка.
    • Топленое, сливочное, растительное масло.
    • Кисель.
    • Свежие ягоды.
    • Овощи и фрукты.

    Запрещенные продукты

    Необходимо помнить, что жареные, копченые, соленые продукты употреблять нельзя. Кроме того, запрещены:

    • Консервы.
    • Майонез.
    • Цельное молоко, сливки.
    • Кислые фрукты.
    • Чеснок.
    • Лук.
    • Грибы.
    • Морепродукты.
    • Квас, газированные напитки.
    • Алкоголь.
    • Колбаса.
    • Отрубной хлеб.
    • Маринованное мясо.

    Примерное меню на 7 дней

    Восстановление кишечной микрофлоры зависит от того, чем питается человек. Правильно подобранное меню позволит восстановить работу организма, обогатит его витаминами, полезными веществами.

    Соблюдение диеты не требует больших материальных вложений или использования экзотических, труднодоступных продуктов.

    К ее преимуществам относятся:

    1. Сбалансированность.
    2. Обеспечение норм питательной ценности.
    3. Улучшение самочувствия.
    4. Отсутствие чувства голода.
    5. Купирование признаков дисбиоза, таких как вздутие живота, чувство брожение, дискомфорта.
    6. Восстановление дефекации.

    Соблюдение диеты оказывает положительный эффект в том случае, если питание сбалансированное, дробное. Прием пищи в течение дня осуществляют 5-6 раз. Не следует питаться позднее 19 часов.

    Таблица меню на неделю:

    День недели Блюда
    Понедельник
    • Картофельное пюре с молоком, фрикадельки, травяной настой.
    • 100 г нежирного творога.
    • Суп с небольшим кусочком вареного мяса, свекольное пюре, компот из сладких фруктов.
    • Чай с печеньем.
    • Кисель ягодный.
    Вторник
    • Манная каша, творог, чай.
    • Сладкие ягоды.
    • Рыбный суп, кусок белой рыбы отварной, печеное яблоко.
    • Галетное печенье, компот.
    • Мясные тефтели, рис, компот.
    • Кефир.
    Среда
    • Каша пшеничная, 50 г плавленого сыра, травяной отвар.
    • Морковное суфле.
    • Молочный суп, отварной картофель с курицей, чай.
    • Молочная каша.
    • Кисель фруктовый, печенье.
    Четверг
    • Вареное яйцо, зеленый чай, сухое печенье.
    • Йогурт несладкий, фрукты.
    • Суп с рисом, вареное мясо нежирное, картофель, компот.
    • Чай, зефир.
    • Творожный сырок, кефир.
    Пятница
    • Гречневая каша, чай с молоком.
    • Запеченная груша.
    • Суп с макаронами, тефтеля рыбная, картофель, чай.
    • Фруктовое пюре, сок.
    • Кисель.
    Суббота
    • Творожная масса, рисовая каша, компот.
    • Банан.
    • Вареное мясо курицы, гречка, кисель.
    • Сок, вафли.
    • Клубничное пюре, сок.
    Воскресенье
    • Вареная рыба с картофелем, сок.
    • Фрукты, ягоды некислые.
    • Суп овощной, биточки мясные, компот.
    • Чай, пряник.
    • Кисель.

    Здоровая еда и правильно составленный рацион оказывают полезное действие на микрофлору кишечника, создают благоприятные условия для своевременной выработки желудочного сока.

    Питание при дисбактериозе будет эффективным, если соблюдать питьевой режим. Вода употребляется за полчаса до приема пищи или через 2 часа после него. Разрешается пить очищенную, кипяченую, минеральную без газа.

    Полезные блюда

    Диетическое питание при дисбиозе предполагает отварные, паровые продукты. Разнообразить питание можно такими рецептами блюд:

    • Блюдо на завтрак. Замочить курагу на ночь. Утром мелко нарезать, добавить измельченные грецкие орехи. Взбить творог с медом. Смешать продукты. Украсить кусочками банана, ягод.
    • Салат на обед. Мелко нарезанный щавель смешать с орехами. Продукты заправить сметаной.
    • Коктейль на ужин. Взбить клубнику, банан, кефир. К смеси добавить чайную ложку меда.

    Диета при дисбактериозе с диареей

    Зачастую нарушение микрофлоры кишечника у взрослых и детей сопровождается поносом. В этом случае необходимо перейти к голоданию, которое соблюдают в течение 2-3 дней. В этот период нужно много пить. Употребляют чай, ягодные напитки, отвары из трав. Сахар в них не добавляют.

    Соблюдают такие принципы питания:

    • Исключают из рациона жирная, копченая, соленая, консервированная пища.
    • Удаляют из меню продукты, в которых содержится клетчатка.
    • Компоты процеживают.
    • Включают в рацион бульоны из нежирного мяса, кисели.

    Диета при дисбактериозе с запором

    В случаях, когда стул нерегулярный, из питания исключают те же продукты, что и при поносе.

    Кроме того, диетический стол содержит:

    • Свеклу, тыкву, свежие, запеченные фрукты.
    • Отрубной, ржаной хлеб.
    • Каши.

    Запрещенные продукты, которые отрицательно влияют на микрофлору кишечника и пищеварение: халва, сдоба, сладости, газированная вода.

    Рецепты народной медицины

    Дисбиоз можно лечить с помощью методов народной медицины. Они пользуются большой популярностью. Особенно часто домашние рецепты применяются для лечения симптома у детей.

    Для быстрого восстановления микрофлоры кишечника рекомендуются кисломолочные продукты. Также простокваша, которую готовят в домашних условиях, улучшает пищеварение. Для этого необходимо в 0,5 л теплого молока добавить по 1 столовой ложке меда и сахарного песку. Добавить 2 г дрожжей. Настаивать в темном месте 1,5 часа. Выпить все за полчаса до первого приема пищи.

    Быстро восстановить работу кишечника позволит рецепт, в состав которого входит кефир, ряженка, мед. Для этого нужно взять по 2 стакана кисломолочных ингредиентов, добавить 5 столовых ложек натурального пчелиного продукта. Состав нужно выпить в течение дня.

    Одновременно с кефиром, простоквашей, творогом можно употреблять лекарственные настои трав. Для этого готовят такой состав:

    • 100 г пижмы;
    • 100 г душицы;
    • 200 г мать-и-мачехи;
    • 50 г чаги.

    Залить все 1 л кипятка. Настаивать в течение суток. Ежедневно необходимо выпивать стакан настоя.

    Лечение дисбиоза после антибиотиков

    Медицинские антибактериальные препараты всегда отрицательно сказываются на работе кишечника. Они практически полностью уничтожают его полезную микрофлору. Народные рецепты быстро справляются с проблемой.

    • Готовят состав, в который входит 0,5 кг черного хлеба, 1 кг сахара, 3 л теплой воды. Смесь оставить для брожения на 3 суток. Курс лечения составляет 3 дня, по 300 мл троекратно в день.
    • Кроме этого, в течение дня выпивают не менее 1 л кефира.

    Важно своевременно заняться устранением проблемы. Ведь именно по причине дисбактериоза у людей снижается иммунитет, развиваются кожные заболевания, появляется гиповитаминоз, возникают различные патологии организма.

    Правильные терапевтические меры, диета, лекарственные травы помогут восстановить микрофлору, избавить от дисбактериоза.

    vseozhivote.ru

    Меню при дисбактериозе кишечника у взрослых

    Описание актуально на 31.05.2017

    • Эффективность: лечебный эффект через 15-21 день
    • Сроки: 1-2 месяца
    • Стоимость продуктов: 1280-1360 рублей в неделю

    Общие правила

    Микробиоценоз кишечника играет важнейшую роль в поддержании гомеостаза и выполняет защитную, обменную и иммуноиндуцирующую функции. Нарушения микробиоценоза кишечника обусловлены множеством факторов и в первую очередь заболеваниями ЖКТ, характером питания, проведением гормональной, антибактериальной, лучевой терапии, аллергией, возрастом, состоянием иммунного статуса и даже экологией обитания человека. Изменения состава нормальной микрофлоры получили название дисбактериоза. При этом, важно понимать, что дисбактериоз кишечника является всегда вторичным состоянием и, при его лечении, необходимо искать первопричину.

    Дисбактериоз у взрослых и детей протекает с существенным изменением качественного/количественного состава микрофлоры кишечника в направлении колонизации кишечника оппортунистической микрофлорой (условно-патогенными энтеробактериями):протеи, клебсиеллы, цитробактеры, дрожжеподобные грибы, с потенциально возможным развитием нарушений метаболизма и желудочно-кишечных расстройств, снижением иммунного статуса.

    Коррекция кишечного дисбактериоза осуществляется путем:

    • лечения основного заболевания, вызвавшего дисбактериоз;
    • восстановления нарушенных функций кишечника;
    • непосредственного воздействия на нарушенную микрофлору кишечника путем использования пробиотиков/пребиотиков, способствующих нормализации качественного и количественного состава микрофлоры.

    Диета при дисбактериозе кишечника должна соответствовать лечебным диетам, показанным при заболеваниях, послужившим причиной развития дисбактериозов. Если первопричиной дисбактериоза являются другие факторы (после антибиотиков, аллергия, прием гормональных препаратов, слабительных и так далее) необходимо их устранить. Особенно часто встречается антибиотико-ассоциированный дисбактериоз, который проявляется через несколько суток после их приема. В большинстве легких случаев дисбактериоза микрофлора восстанавливается самостоятельно и необходимости проводить специальное лечение нет. Однако, в ряде случаев при длительном применении антибиотиков дисбактериоз обусловлен активацией токсигенного штамма условно-патогенных энтеробактерий — Clostridium difficile с развитием псевдомембранозного колит и требует специального питания и лечения.

    Диета у пациентов с проявлениями дисбактериоза должна быть физиологически полноценной по содержанию пищевых нутриентов и калорийности. При этом, в рационе питания исключаются/ограничиваются продукты, агрессивно действующие на аутофлору кишечника — рыбные и мясные консервы, вермишель и макароны из муки нетвердых сортов, полуфабрикаты из мяса, рыбы, мясо свинины, баранины, субпродукты (печень, мозги, почки), бобовые, тугоплавкие животные жиры, сладкие йогурты, сгущенное и цельное молоко, сладости, консервированные овощи и фрукты, лимонад, шоколад, мороженое. Рекомендуется включать в рацион питания (при отсутствии противопоказаний) блюда и продукты «пребиотической направленности», стимулирующие рост постоянно присутствующей микрофлоры кишечника, а также продуктов, богатых пищевыми волокнами: изделия из пшеницы, гречихи, ржи, проса, кукурузы, чечевицы, ряд овощей — морковь, кабачки, капуста, топинамбур, тыква, артишок, свежие фрукты, фруктовые и овощные неконсервированные соки.

    Именно антибактериальные свойства продуктов растительного происхождения стимулируют в организме иммунобиологические реакции, инактивируют бактериальные экзотоксины. В рацион рекомендуется включать нежирное мясо и рыбу, орехи, растительные жиры, кисломолочные продукты. В диетотерапии больных дисбактериозом рекомендуется использовать кобылий (коровий) кумыс. Его включение в рацион снижает количество гнилостных и спороносных анаэробных бактерий и улучшает биологические свойства физиологически нормальной кишечной микрофлоры. Питание должно быть максимально разнообразным. Для восстановления эндогенного биоритма пищеварения прием пищи рекомендуется осуществлять в одни и те же часы.

    Лечение и диета при дисбактериозе во многом определяются типом кишечной диспепсии. При бродильной диспепсии происходит сбраживание сахаров с образование газов, воды и уксусной кислоты. Бродильная диспепсия обусловлена преобладанием в рационе питания продуктов, содержащих легкоусвояемые углеводы, которые способствуют подавлению роста и размножения нормальной флоры кишечника и стимулируют рост аэробных микроорганизмов. Проявляется умеренной диареей, вздутием, урчанием, отхождением зловонных газов, потерей аппетита, быстрой утомляемостью.

    С целю уменьшения брожения необходима коррекция диеты. Для этого в рационе питания:

    • Снижают содержание углеводов до 200 г — исключают картофельное пюре, белые каши, сладкие фрукты сухофрукты, кисели на крахмале, сдобу, сладости (варенье, мед, конфеты, джем).
    • Исключают продукты, способствующие газообразованию (бобовые, бананы, сладкие яблоки, виноград, капусту, огурцы, молоко, овес, газированные напитки).
    • Ограничивают продукты с большим содержанием пищевых волокон — бобовых, капусты, хлебобулочных изделий с отрубями, орехов, сухофруктов, сырых фруктов/овощей. Это ограничение позволяет снизить скорость продвижения пищи по кишечнику.
    • Исключают продукты, содержание много эфирных масел (редис, редька, репа, чеснок, щавель, лук, грибы, шпинат).
    • Увеличивают до 120 г потребление белков за счет введения в рацион белковых омлетов, отварного мяса/рыбы, овсяной и гречневой каш.

    При преобладании гнилостной диспепсии метеоризм не столь выражен, стул кашицеобразный/жидкий с гнилостным запахом, спазмы и боли в прямой кишке, симптомы интоксикации (головная боль, слабость).

    Гнилостная диспепсия развивается при значительном преобладании в рационе питания продуктов, содержащих белок, что способствует росту в кишечнике микрофлоры, вызывающей гнилостные процессы. При этом, в кишечнике образуются сероводород, индол, метан и метилмеркаптан, которые вызывают учащенный стул и раздражают слизистую оболочку кишечника.

    С целью подавления гнилостных процессов рекомендуется откорректировать питание:

    • Провести голодание на протяжении 1-2 суток с употреблением отвара шиповника, ромашки и чая.
    • В рационе ограничивают употребление белков до 50 г за счет уменьшения потребление мяса, бобовых, рыбы, творога, орехов, сыра, яиц, круп, а также жиров до 30 г. При этом, в рационе увеличивается содержание жиров до 400-450 г, в том числе, и легкоусвояемых углеводов.
    • Увеличивается содержание продуктов, богатых пищевыми волокнами — овощей. Вначале в рацион вводятся вареные, а затем — сырые овощи. Рекомендуются вегетарианские дни.
    • Обязательно в рационе должны присутствовать кисломолочные продукты, содержащие бифидогенные факторы — кефир, йогурт, ряжена, ацидофилин (по 150 мл 4 раз в день).

    При появлении запоров на фоне дисбактериоза диета корректируется включением в рацион питания пребиотиков, продуктов, усиливающих перистальтику и ограничение продуктов, задерживающих опорожнение кишечника. В рацион включаются продукты:

    • Содержащие пищевые волокна — хлеб грубого помола, отруби, сухофрукты, бобовые, орехи, сырые овощи, каши из различных круп.
    • Содержащие сахара — тростниковый сахар, мед, варенье, сиропы, сладкие блюда.
    • Содержащие соль — соленые овощи, рыба, консервы закусочные.
    • Содержание органические кислоты — квашены/маринованные овощи, морс, кисломолочные напитки, кислые плоды и соки из них.
    • Газированные напитки.
    • Мясо, содержащее много соединительной ткани.
    • Содержащие жиры, употребляемые в больших количествах натощак (сметана и сливки), желтки яиц.

    Для стимулирования кишечника (при отсутствии противопоказаний) рекомендуется употреблять натощак или на обед холодные блюда — свекольник, окрошку, заливные блюда, мороженое, охлажденные напитки.

    Одновременно из рациона исключаются продукты и блюда, задерживающие опорожнение кишечника — макаронные изделия, горячие блюда, кисели, черный кофе, шоколад, крепкий чай, красное вино, слизистые супы, гранат, груши, какао.

    Разрешенные продукты

    Основу рациона при дисбактериозе кишечника составляют протертые каши из гречневой, овсяной крупы и белого риса с добавлением небольшого количества сливочного масла. Разрешено употребление в количестве 150 г подсушенного белого хлеба или сухарей. Супы готовят на нежирном рыбном/мясном бульоне, добавляя протертое мясо, крупы, фрикадельки, яичные хлопья и немного овощей. Из мясных продуктов в рацион включают нежирную говядину, телятину, мясо кролика или курицы, которые подают в отварном виде. Рыба разрешена «белых» нежирных сортов, которая готовится на пару или отваривается.

    Показано употребление различных кисломолочных продуктов (кефир, ряженка, кумыс, ацидофильное молоко). Разрешено включать в рацион вяжущие продукты и блюда: кисели из ягод черники, терна, рябины, айвы, кизила, хурмы, груш, черемухи и морсы из них, а также сырые яблоки в протертом виде или яблочное пюре. В качестве напитков разрешены травяные чаи, крепкий зеленый и черный чай, отвар шиповника, настой сушеного кизила, черемухи, черники, не газированная минеральная вода.

    Дисбактериоз – нарушение соотношения полезных и условно патогенных бактерий. Диета при дисбактериозе кишечника в комплексной терапии имеет огромное значение. Все большее число специалистов считает, что нарушение состава микрофлоры в организме приводит к сбою работы иммунной системы, к развитию кожных заболеваний, к гиповитаминозам и пр. патологии.

    Почему нарушается баланс бактерий в кишечнике

    Дисбактериоз – всегда следствие таких заболеваний желудочно-кишечного тракта, как:

    • холецистит, • панкреатит, • гастрит с пониженной кислотностью, • язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, • состояний, связанных с оперативным вмешательством на органы ЖКТ,

    • все виды острых кишечных инфекций, связанные с диареей и рвотой.

    К предрасполагающим факторам развития дисбактериоза кишечника у взрослых относят следующее:

    • лечение антибактериальными препаратами, • гормональные изменения на фоне климакса, беременности, • прием оральных контрацептивов, • тяжелые инфекции, ослабляющие иммунную систему,

    • все виды иммунопатий, в том числе, ВИЧ – инфекция.

    Дисбактериоз кишечника у ребенка может быть спровоцирован отказом от грудного вскармливания.

    Правильное питание при дисбактериозе

    От того, какие продукты потребляет человек, зависит состав кишечной микрофлоры. Правильно подобранное питание способствует возобновлению роста полезных микроорганизмов. Эта диета может использоваться при необходимости лечиться антибиотиками, стрессе и избыточном весе.

    Диета для восстановления кишечной микрофлоры не подразумевает каких-либо экзотических и труднодоступных продуктов. Ее преимуществами является следующее:

    • полная сбалансированность рациона, • оптимальная питательная ценность, • отсутствие чувства голода, • улучшение общего самочувствия,

    • купирование симптомов дисбактериоза: кишечных колик, вздутия живота, распирания и пр.

    Все блюда должны быть свежеприготовленны, не допускается агрессивная обработка пищи, например, жарение во фритюре.

    Приготовление на пару, запекание в духовке, отваривание – это те способы, которые позволяют добиться максимального сохранения витаминов, полезных веществ и способствуют нормализации процессов пищеварения. Соли должно быть по минимуму. Прием пищи частый, до 6 раз в день, небольшими порциями. Лучше кушать в одно и то же время: это позволит выработать рефлекс на синтез ферментов и пищеварительных соков, которые помогают усваиваться пище.

    Блюда не должны быть слишком горячие или слишком холодные: и то, и другое одинаково вредно для раздраженного желудочно-кишечного тракта.

    Если в кишечнике преобладают гнилостные процессы, ограничивают белковую и жирную пищу, а предпочтение отдается блюдам из овощей и кашам.

    Метеоризм можно победить, если отказаться от молока, углеводов (сладкое и выпечка) и сырых овощей.

    Несколько общих рекомендаций по диете при дисбактериозе кишечника: что можно, а что нельзя

    1. Не употребляйте большое количество сахара и меда. 2. Овощи с мясом или рыбой запекать лучше без масла, при желании допускается добавить 2 ложки оливкового или другого растительного масла. 3. Сливочное масло можно употреблять не более 15 г на один раз. 4. С осторожностью разрешаются кислые ягоды. 5. Длительность диеты – 2-3 недели. После нормализации кишечной флоры и купирования явлений дисбактериоза, продукты вводить в рацион постепенно, в маленьком количестве. Обращать внимание на реакцию кишечника и общее самочувствие.

    6. Чтобы повысить эффективность лечения, можно принимать пробиотики и пребиотики (эубиотики), которые либо содержат полезные бактерии, либо способствуют их выработке. К естественным эубиотикам относят все молочно – кислые продукты.

    Продукты, от которых стоит отказаться

    Часто причиной дисбактериоза является дрожжевой грибок из рода Кандида Альбиканс. Его любимыми продуктами для размножения являются дрожжи, молоко и сахар. Конечно, самый хороший вариант – это знание, какими конкретно микроорганизмами вызван дисбактериоз, но для этого нужно сдать биоматериал на флору.

    При дисбактериозе кишечника под запрет попадают эти продукты: • острый перец, горчица, чеснок, • все виды копченостей, • консервы, маринады с уксусом, • сырые овощи, • любые полуфабрикаты, • магазинные колбасы и сосиски, • кислые фрукты, • манная крупа, • пшено, бурый рис, • сладкая мягкая выпечка,

    • дрожжесодержащие кондитерские изделия с избытком сахара,

    • магазинные соки, • грибы, • бобовые, • алкоголь в любых видах, в том числе, пиво, • некоторые морепродукты, • квашеная капуста, репа, брюква, щавель, • жареные, сваренные вкрутую, сырые яйца • баранина, гусь, • кулинарный и животный жир, • майонез, • крепкий чай и кофе, квас,

    • цельное молоко и сливки.

    Общий список разрешенных продуктов при дисбактериозе:

    • рис белый, перловка, гречка, чечевица, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы в ограниченном количестве, лучше в супах • нежирные сорта мяса, рыбы (судак, щука, карп, окунь, хек, треска), • птицы: курица и индейка, перед готовкой снять кожу. • крольчатина, • омлет на пару, но не более 2 яиц в неделю, • зелень: петрушка и укроп, • тыква, кабачки, морковь, свекла, картофель, • кисели, • кисломолочные продукты: домашний творог, кефир с пониженным содержанием жира, ряженка, • мед и сахар, • отвары полезных трав, шиповника, • несладкие компоты, • негазированная питьевая вода, • ягоды: малина, земляника, брусника,

    • сливочное масло, топленое, растительные, маргарин менее предпочтителен.

    Фитотерапия – лечение с помощью трав и растений

    При дисбактериозе кишечника используют зверобой, аир болотный, мать-и-мачеху, календулу, ромашку. Отвар готовят на водяной бане, из расчета 1 столовая ложка на 200 мл воды, кипятят 5 – 7 минут, доливают еще 200 мл воды. По вкусу можно добавить мед.

    Примерное общее меню на неделю при дисбактериозе

    Порции должны быть небольшие. Объем жидкости 150 — 200 мл, первого блюда 200 – 250 г, второго 200 г.

    Хлеб из муки первого и второго сорта, грубого помола, в небольшом количестве, предпочтительнее чуть заветренный.

    Сразу запивать пищу не стоит, так как нейтрализуется желудочный сок и провоцируются процессы брожения.

    Завтрак: рисовая каша на воде с маслом и паровой котлеткой из говядины, чай с шиповником.

    2 завтрак: омлет из одного яйца, черный хлеб.

    Обед: суп из трески с картофелем, запеченные овощи, компот.

    Полдник: стакан кефира.

    Ужин: запеченная тыква с говяжьим фаршем и петрушкой, хлеб, зеленый чай.

    На ночь: отвар шиповника, зефир.

    Завтрак: гречневая каша с тефтелями из нежирной свинины, компот.

    2 завтрак: Кефир.

    Обед: суп рисовый с фрикадельками и укропом, запеканка из картофеля с овощами, хлеб, компот.

    Ужин: запеченная рыба с овощами, хлеб, некрепкий чай, зефир.

    На ночь: Ряженка и сухой крекер.

    Завтрак: творог с нежирной сметаной, омлет, некрепкий чай.

    2 завтрак: йогурт

    Обед: суп куриный с овощами и петрушкой, хлеб, рис с мясными тефтелями, компот.

    Ужин: запеченная куриная грудка с кабачками, некрепкий чай

    На ночь: салат из отварной свеклы с растительным маслом.

    Завтрак: гречневая каша и гуляш из куриной грудки с морковью, чай.

    2 завтрак: творог со сметаной

    Обед: суп – уха из судака, запеченные овощи, хлеб, компот из сухофруктов.

    Полдник: бутерброд с сыром и маслом, чай.

    Ужин: картофель с паровыми рыбными котлетками, отвар шиповника.

    На ночь: йогурт или кисель из брусники.

    Завтрак: творог со сметаной, картофель с котлетой, тыквенный сок.

    2 завтрак: йогурт.

    Обед: щи с говядиной, картофель, запеченный с овощами и кусочками мяса, салат из свеклы с морковью, хлеб, компот.

    Полдник: бутерброд с сыром и маслом, чай, зефир.

    Ужин: треска, запеченная в духовке, салат из отварной свеклы, моркови, картофеля, зеленого горошка с растительным маслом.

    На ночь: отвар шиповника.

    Завтрак: запеканка из тушеных овощей с фаршем и сыром. Кефир.

    2 завтрак: морковный сок и крекер.

    Обед: борщ с говядиной, пюре из овощей, хлеб, тыквенный сок.

    Полдник: бутерброд с сыром и чай.

    Ужин: котлетки с рисом, салат из отварной свеклы, зеленый чай.

    На ночь: компот с малиной.

    Завтрак: куриная грудка с гречкой, ягодный кисель.

    2 завтрак: кефир, ряженка или йогурт.

    Обед: суп с фрикадельками, запеченная тыква с морковью и фаршем, компот.

    Полдник: бутерброд с сыром и чай.

    Ужин: картофель отварной с судаком, салат овощной из отварной свеклы, моркови, зеленого горошка, отвар полезных трав.

    На ночь: морковный сок.

    Диета при дисбактериозе кишечника у взрослых с запором

    Нормализует моторику кишечника клетчатка. Ею богаты овощи и фрукты, поэтому в рацион включают тыкву, свеклу, капусту, фрукты не только в тушеном и запеченном виде, но и в сыром. Клетчатка под действием пищеварительных соков разбухает в кишечнике и способствует правильному формированию каловых масс. Помимо этого, клетчатка стимулирует рост полезных бактерий.

    Ограничения по питанию идентичны общему списку продуктов при дисбактериозе.

    Показано пить больше жидкости (в том числе, свежеотжатых соков), не менее 2 литров в день.

    Чернослив, компот из ревеня, отруби, яблочное пюре способствуют усилению перистальтических движений.

    Диета при дисбактериозе кишечника с поносом

    Состояние нормализуется, если на 2 — 3 суток дать кишечнику и желудку покой: можно пить компоты, отвары, кисели, бульоны. Кора дуба, корень бадана, плоды черемухи хорошо нормализуют стул, если дополнительно готовить отвар из этих растений.

    Сахар добавлять нельзя.

    Далее переходят на протертую пищу комнатной температуры.

    Рекомендации по выбору продуктов и принципам питания мы приводили выше.

    Диета при дисбактериозе кишечника у детей

    Питание будет зависеть от возраста ребенка. Если малыш находится на грудном вскармливании, то на диету должна сесть мама. Возможно, доктор назначит средства для нормализации микрофлоры кишечника, например, Бифилиз. Препарат разрешен к приему с рождения.

    Если малыш находится на искусственном вскармливании, педиатр даст рекомендации по замене молочной смеси на кисломолочную.

    Понос у ребенка постарше пройдет, если воспользоваться приведенной общей диетой при дисбактериозе кишечника.

    Диета при дисбактериозе кишечника — самый безопасный и действенный способ воссоздания нормального баланса микрофлоры. Употребление в пищу полезных, качественных продуктов, соблюдение диеты и режима питания, налаживают работу пищеварительного тракта и восполняют потери полезных микробов. Что можно есть и что нельзя, как питаться корректно и помочь организму посредством специальной диеты — все это животрепещущие темы для обсуждения людьми, страдающими дисбактериозом кишечника.

    Cимптомы и последствия

    Кишечник здорового взрослого человека и ребенка, содержит в себе полезные бактерии, которые способствуют перевариванию пищи, стимулируют работу иммунной системы, вырабатывают и усваивают витамины, полезные минералы.

    Такой сбой получил название дисбиоз или дисбактериоз — сбой качественного и количественного состава полезной флоры кишечника. Проблема имеет свое распространение, как у взрослых, так и у детей, часто наблюдается после антибиотиков, подавляющих патогенные и полезные бактерии, вследствие плохой экологии, неправильного питания. Дисбактериоз это не болезнь, он может быть как следствием, так и причиной истинных патологий.

    Выявить дисбактериоз можно по таким характерным признакам: понос или запор, кал зеленоватого оттенка с примесью слизи, метеоризм, аллергические высыпания на коже, снижение аппетита и упадок сил.

    Последствиями дисбактериоза становятся:

    • Анемия.
    • Нарушение обмена веществ.
    • Болезни кишечника (гастрит, колит, дуоденит).
    • Дискинезия желчевыводящих путей.

    В зависимости от стадии дисбактериоза назначают соответствующее лечение: диета, прием препаратов содержащих облигатную флору (лактобактерии и бифидобаццилы), лекарств, стимулирующих их рост в кишечнике.

    Видео:

    Диета — как эффективный способ в лечении дисбактериоза

    Правильное питание и здоровый образ жизни это основа лечения любой болезни. Соблюдение диеты это безопасная составляющая часть комплексной терапии при дисбиозе, улучшающая самочувствие и нормализующая равновесие полезных бактерий в кишечнике.

    Меню лечебной диеты составляется для каждого пациента индивидуально, учитывая следующие факты:

    • Возраст больного: рацион питания, назначенный ребенку, немного отличен от меню диеты для взрослого.
    • Стадия дисбактериоза кишечника, различают 4 степени нарушения.
    • Аллергические реакции на определенные продукты.
    • При метеоризме, диарее и поносе подбирается специальное продовольствие, не вызывающее обострение расстройств кишечника.
    • Особые состояния взрослых пациентов: беременность, лактация.

    Причины дисбактериоза

    Дисбактериоз у взрослых пациентов, принципы диеты

    Проблема дисбактериоза может коснуться всех без исключения, взрослые особенно подвержены нарушению дисбаланса микробов в кишечнике. Виной этому становятся: длительное самолечение антибактериальными и другими препаратами, неправильное питание (фаст-фуд, жирные, острые, экзотические продукты).

    В меню диеты должны входить:

    • Еда богатая белками.
    • Овощи, фрукты в термически обработанном и сыром виде.
    • Сквашенные молочные продукты.
    • Свежая зелень: укроп, листья салата, базилик, петрушка.
    • Каши из всех круп: овсяной, гречневой, перловой, ячневой и др.

    Диета при дисбактериозе кишечника «налагает вето» на такие продукты:

    • Мясо и рыба: баранина, говядина, свинина, морской язык, семга.
    • Сыровяленые, копченые сосиски, колбасы.
    • Алкогольные, слабоалкогольные, газированные напитки.
    • Белый хлеб, сдоба.
    • Сладкие кондитерские, кремовые изделия.
    • Соусы, заправки, консервы.
    • Лук, чеснок.

    Диетический стол при дисбактериозе с запорами

    Взрослым пациентам, страдающим дисбактериозом с запором, в обязательный рацион питания включают свежие овощи, фрукты. Полезны отруби, содержащие клетчатку, только при условии отсутствия вздутия живота.

    Для стимуляции перистальтики кишечника рекомендуют приготовление блюд со щавелем, ревенем. Для размягчения каловых масс и легкого опорожнения нужно кушать фруктовые пюре, овощи в тушенном, отварном виде, кисломолочные продукты.

    Компоты из крушины, чернослива оказывают мягкое слабительное действие.

    Противоположное меню диеты, назначено при дисбактериозе кишечника, сопровождающимся метеоризмом.

    Исключаются из меню продукты вызывающие процесс брожения в кишечнике:

    • сырые овощи: яблоки, капуста, огурцы;
    • углеводы;
    • молочные продукты.

    В данном случае, целесообразно и полезно кушать пищу богатую белками: каши, приготовленные на воде, яйца, творог, овощи только в отварном виде, нежирное мясо.

    Дисбактериоз с диареей — что можно кушать

    При заболеваниях кишечника необходимо избегать в меню продуктов, усиливающих диарею. Во время диеты запрещены мясные и рыбные консервы, домашние соления, кондитерские изделия, жирные сорта рыбы, мяса, копченые колбасы и др.

    Для восполнения потерь жидкости пить нужно минеральную негазированную воду, травяной чай, кисель, отвары из ягод и фруктов. Правильный питьевой режим подразумевает употребление не меньше 1,5 литра жидкости в день, за полчаса до еды, через час после, и в перерывах между приемами пищи. Полезность употребления кисломолочных продуктов при дисбактериозе даже не обсуждается, ведь йогурт, кефир, ряженка, простокваша — это главные источники полезных лакто -и бифидобактерий, населяющих кишечник.

    Диета для беременных и кормящих при нарушении микрофлоры

    Дисбактериоз кишечника у будущих и кормящих мамочек требует незамедлительного лечения, поэтому правильное питание это безопасный выход из положения. Для ускорения метаболизма и нормализации работы пищеварительного тракта, кушать нужно маленькими порциями, но часто до 5-6 раз вдень.

    При дисбактериозе обязательно употребление овощей и зелени, фрукты в меню диеты могут быть представлены как в сыром виде, так и в виде пюре, морсов и компотов.

    Совет Е. Малышевой

    Чтобы вылечить дисбактериоз кишечника и колит — не нужны таблетки! Записывайте простой, но действенный рецепт который поможет раз и навсегда избавиться от такого неприятного диагноза. Нужно просто по утрам заваривать обычный.

    Пример меню диеты на неделю

    Ознакомившись со списком разрешенных и запретных продуктов, важно продумать меню, обогатить его вкусными рецептами, еда должна насытить организм и принести удовлетворение. Между основными приемами пищи устраивайте перекусы, употребляйте свежие фрукты: бананы, яблоки, груши, ягоды по сезону.

    Какая диета подходит именно вам, какие продукты должны входить в меню диеты и чем лечить дисбактериоз кишечника дополнительно, посоветовать может только доктор, отталкиваясь от особенностей вашего организма, степени запущенности проблемы, возраста.

    Примерное меню диеты при дисбактериозе кишечника на неделю.

    Источники: http://medside.ru/dieta-pri-disbakterioze-kishechnika, http://genitalhealth.ru/314/Dieta-pri-disbakterioze-kishechnika/, http://lechimzapor.com/lechenie/pitanie/dieta-pri-disbakterioze

    kishechnikok.ru

    Диета при дисбактериозе кишечника - Мамин советник

    статьи: Дисбактериоз – нарушение соотношения полезных и условно патогенных бактерий. Диета при дисбактериозе кишечника в комплексной терапии имеет огромное значение. Все большее число специалистов считает, что нарушение состава микрофлоры в организме приводит к сбою работы иммунной системы, к развитию кожных заболеваний, к гиповитаминозам и пр. патологии.

    Почему нарушается баланс бактерий в кишечнике

    Дисбактериоз – всегда следствие таких заболеваний желудочно-кишечного тракта, как: • холецистит, • панкреатит, • гастрит с пониженной кислотностью, • язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, • состояний, связанных с оперативным вмешательством на органы ЖКТ,

    • все виды острых кишечных инфекций, связанные с диареей и рвотой.

    К предрасполагающим факторам развития дисбактериоза кишечника у взрослых относят следующее: • лечение антибактериальными препаратами, • гормональные изменения на фоне климакса, беременности, • прием оральных контрацептивов, • тяжелые инфекции, ослабляющие иммунную систему, • все виды иммунопатий, в том числе, ВИЧ – инфекция.

    Дисбактериоз кишечника у ребенка может быть спровоцирован отказом от грудного вскармливания.

    Правильное питание при дисбактериозе

    От того, какие продукты потребляет человек, зависит состав кишечной микрофлоры. Правильно подобранное питание способствует возобновлению роста полезных микроорганизмов. Эта диета может использоваться при необходимости лечиться антибиотиками, стрессе и избыточном весе. Диета для восстановления кишечной микрофлоры не подразумевает каких-либо экзотических и труднодоступных продуктов.

    Ее преимуществами является следующее: • полная сбалансированность рациона, • оптимальная питательная ценность, • отсутствие чувства голода, • улучшение общего самочувствия, • купирование симптомов дисбактериоза: кишечных колик, вздутия живота, распирания и пр. Все блюда должны быть свежеприготовленны, не допускается агрессивная обработка пищи, например, жарение во фритюре.

    Приготовление на пару, запекание в духовке, отваривание – это те способы, которые позволяют добиться максимального сохранения витаминов, полезных веществ и способствуют нормализации процессов пищеварения. Соли должно быть по минимуму. Прием пищи частый, до 6 раз в день, небольшими порциями.

    Лучше кушать в одно и то же время: это позволит выработать рефлекс на синтез ферментов и пищеварительных соков, которые помогают усваиваться пище. Блюда не должны быть слишком горячие или слишком холодные: и то, и другое одинаково вредно для раздраженного желудочно-кишечного тракта.

    Если в кишечнике преобладают гнилостные процессы, ограничивают белковую и жирную пищу, а предпочтение отдается блюдам из овощей и кашам. Метеоризм можно победить, если отказаться от молока, углеводов (сладкое и выпечка) и сырых овощей.

    Несколько общих рекомендаций по диете при дисбактериозе кишечника: что можно, а что нельзя

    1. Не употребляйте большое количество сахара и меда. 2. Овощи с мясом или рыбой запекать лучше без масла, при желании допускается добавить 2 ложки оливкового или другого растительного масла. 3. Сливочное масло можно употреблять не более 15 г на один раз. 4. С осторожностью разрешаются кислые ягоды.

    5. Длительность диеты – 2-3 недели.

    После нормализации кишечной флоры и купирования явлений дисбактериоза, продукты вводить в рацион постепенно, в маленьком количестве. Обращать внимание на реакцию кишечника и общее самочувствие. 6. Чтобы повысить эффективность лечения, можно принимать пробиотики и пребиотики (эубиотики), которые либо содержат полезные бактерии, либо способствуют их выработке.

    К естественным эубиотикам относят все молочно – кислые продукты.

    Продукты, от которых стоит отказаться

    Часто причиной дисбактериоза является дрожжевой грибок из рода Кандида Альбиканс. Его любимыми продуктами для размножения являются дрожжи, молоко и сахар. Конечно, самый хороший вариант – это знание, какими конкретно микроорганизмами вызван дисбактериоз, но для этого нужно сдать биоматериал на флору.

    При дисбактериозе кишечника под запрет попадают эти продукты:

    • острый перец, горчица, чеснок, • все виды копченостей, • консервы, маринады с уксусом, • сырые овощи, • любые полуфабрикаты, • магазинные колбасы и сосиски, • кислые фрукты, • манная крупа, • пшено, бурый рис, • сладкая мягкая выпечка, • дрожжесодержащие кондитерские изделия с избытком сахара, • магазинные соки, • грибы, • бобовые, • алкоголь в любых видах, в том числе, пиво, • некоторые морепродукты, • квашеная капуста, репа, брюква, щавель, • жареные, сваренные вкрутую, сырые яйца • баранина, гусь, • кулинарный и животный жир, • майонез,

    • крепкий чай и кофе, квас, • цельное молоко и сливки.

    Общий список разрешенных продуктов при дисбактериозе:

    • рис белый, перловка, гречка, чечевица, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы в ограниченном количестве, лучше в супах • нежирные сорта мяса, рыбы (судак, щука, карп, окунь, хек, треска), • птицы: курица и индейка, перед готовкой снять кожу. • крольчатина, • омлет на пару, но не более 2 яиц в неделю, • зелень: петрушка и укроп, • тыква, кабачки, морковь, свекла, картофель, • кисели, • кисломолочные продукты: домашний творог, кефир с пониженным содержанием жира, ряженка, • мед и сахар, • отвары полезных трав, шиповника,

    • несладкие компоты, • негазированная питьевая вода, • ягоды: малина, земляника, брусника, • сливочное масло, топленое, растительные, маргарин менее предпочтителен.

    Фитотерапия – лечение с помощью трав и растений

    При дисбактериозе кишечника используют зверобой, аир болотный, мать-и-мачеху, календулу, ромашку. Отвар готовят на водяной бане, из расчета 1 столовая ложка на 200 мл воды, кипятят 5 – 7 минут, доливают еще 200 мл воды. По вкусу можно добавить мед.

    Примерное общее меню на неделю при дисбактериозе

    Порции должны быть небольшие. Объем жидкости 150 – 200 мл, первого блюда 200 – 250 г, второго 200 г. Хлеб из муки первого и второго сорта, грубого помола, в небольшом количестве, предпочтительнее чуть заветренный. Сразу запивать пищу не стоит, так как нейтрализуется желудочный сок и провоцируются процессы брожения.

    Понедельник

    Завтрак: рисовая каша на воде с маслом и паровой котлеткой из говядины, чай с шиповником.

    2 завтрак: омлет из одного яйца, черный хлеб.

    Обед: суп из трески с картофелем, запеченные овощи, компот.

    Полдник: стакан кефира.

    Ужин: запеченная тыква с говяжьим фаршем и петрушкой, хлеб, зеленый чай.

    На ночь: отвар шиповника, зефир.

    Вторник

    Завтрак: гречневая каша с тефтелями из нежирной свинины, компот.

    2 завтрак: Кефир.

    Обед: суп рисовый с фрикадельками и укропом, запеканка из картофеля с овощами, хлеб, компот.

    Полдник: йогурт.

    Ужин: запеченная рыба с овощами, хлеб, некрепкий чай, зефир.

    На ночь: Ряженка и сухой крекер.

    Среда

    Завтрак: творог с нежирной сметаной, омлет, некрепкий чай.

    2 завтрак: йогурт

    Обед: суп куриный с овощами и петрушкой, хлеб, рис с мясными тефтелями, компот.

    Полдник: ряженка.

    Ужин: запеченная куриная грудка с кабачками, некрепкий чай

    На ночь: салат из отварной свеклы с растительным маслом.

    Четверг

    Завтрак: гречневая каша и гуляш из куриной грудки с морковью, чай.

    2 завтрак: творог со сметаной

    Обед: суп – уха из судака, запеченные овощи, хлеб, компот из сухофруктов.

    Полдник: бутерброд с сыром и маслом, чай.

    Ужин: картофель с паровыми рыбными котлетками, отвар шиповника.

    На ночь: йогурт или кисель из брусники.

    Пятница

    Завтрак: творог со сметаной, картофель с котлетой, тыквенный сок.

    2 завтрак: йогурт.

    Обед: щи с говядиной, картофель, запеченный с овощами и кусочками мяса, салат из свеклы с морковью, хлеб, компот.

    Полдник: бутерброд с сыром и маслом, чай, зефир.

    Ужин: треска, запеченная в духовке, салат из отварной свеклы, моркови, картофеля, зеленого горошка с растительным маслом.

    На ночь: отвар шиповника.

    Суббота

    Завтрак: запеканка из тушеных овощей с фаршем и сыром. Кефир.

    2 завтрак: морковный сок и крекер.

    Обед: борщ с говядиной, пюре из овощей, хлеб, тыквенный сок.

    Полдник: бутерброд с сыром и чай.

    Ужин: котлетки с рисом, салат из отварной свеклы, зеленый чай.

    На ночь: компот с малиной.

    Воскресенье

    Завтрак: куриная грудка с гречкой, ягодный кисель.

    2 завтрак: кефир, ряженка или йогурт.

    Обед: суп с фрикадельками, запеченная тыква с морковью и фаршем, компот.

    Полдник: бутерброд с сыром и чай.

    Ужин: картофель отварной с судаком, салат овощной из отварной свеклы, моркови, зеленого горошка, отвар полезных трав.

    На ночь: морковный сок.

    Диета при дисбактериозе кишечника у взрослых с запором

    Нормализует моторику кишечника клетчатка. Ею богаты овощи и фрукты, поэтому в рацион включают тыкву, свеклу, капусту, фрукты не только в тушеном и запеченном виде, но и в сыром. Клетчатка под действием пищеварительных соков разбухает в кишечнике и способствует правильному формированию каловых масс.

    Помимо этого, клетчатка стимулирует рост полезных бактерий. Ограничения по питанию идентичны общему списку продуктов при дисбактериозе. Показано пить больше жидкости (в том числе, свежеотжатых соков), не менее 2 литров в день.

    Чернослив, компот из ревеня, отруби, яблочное пюре способствуют усилению перистальтических движений.

    Диета при дисбактериозе кишечника с поносом

    Состояние нормализуется, если на 2 – 3 суток дать кишечнику и желудку покой: можно пить компоты, отвары, кисели, бульоны. Кора дуба, корень бадана, плоды черемухи хорошо нормализуют стул, если дополнительно готовить отвар из этих растений.

    Сахар добавлять нельзя.

    Далее переходят на протертую пищу комнатной температуры. Рекомендации по выбору продуктов и принципам питания мы приводили выше.

    Диета при дисбактериозе кишечника у детей

    Питание будет зависеть от возраста ребенка. Если малыш находится на грудном вскармливании, то на диету должна сесть мама. Возможно, доктор назначит средства для нормализации микрофлоры кишечника, например, Бифилиз.

    Препарат разрешен к приему с рождения. Если малыш находится на искусственном вскармливании, педиатр даст рекомендации по замене молочной смеси на кисломолочную.

    Понос у ребенка постарше пройдет, если воспользоваться приведенной общей диетой при дисбактериозе кишечника.

    Что НЕ помогает при запоре

    Запор (или констипация) представляет собой застой переваренных (или частично расщеплённых) пищевых масс в кишечнике. Причина – неспособность произвести дефекацию, к чему предрасполагает

    Подробно Запор: мифы и факты

    Запор – состояние, с которым сталкивался почти каждый человек. У одних проблема разрешается легко, но для других, особенно пожилых пациентов, отсутствие дефекации носит хронический

    Подробно Дискинезия толстой кишки

    Дискинезия толстой кишки – ослабление или усиление перистальтики этого отдела пищеварительного тракта. Нарушение влечёт множественные клинические проявления, поражение остальных сегментов

    Подробно Дискинезия кишечника

    Дискинезия кишечника – патологическое состояние сферы гастроэнтерологии. Объединяет несколько видов нарушения функции толстой, тонкой кишки. Характеризуется рядом расстройств пищеварения

    Подробно

    Справочник

    Клиники и врачи

    • Клиники вашего города
    • Врачи вашего города

    Источник: http://genitalhealth.ru/314/Dieta-pri-disbakterioze-kishechnika/

    Питание при дисбактериозе кишечника у взрослых – список продуктов + меню

    Дисбактериоз – это нарушение количественного баланса состава микроорганизмов в микрофлоре кишечника. Заболеванию подвержены люди разных возрастных категорий. Из-за слабого выражения симптомов на ранней стадии развития усложняется диагностика и лечение патологии. Огромную роль в успехе восстановления микрофлоры кишечника играет правильное питание.

    Питание при дисбактериозе кишечника у взрослых

    Что такое дисбактериоз?

    За счет бактерий, которые заселяют пищеварительный тракт, пища усваивается и происходит всасывание полезных микроэлементов. В полости желудка нет таких бактерий – они заселяют толстый кишечник.

    Их более 500 и, благодаря их оптимальному соотношению, кишечник может работать в правильном режиме. Они синтезируют некоторые витамины и способствуют всасыванию минералов. Кишечные бактерии выводят токсины и вредные вещества, которые отравляют организм.

    К полезным бактериям относят:

    1. Бифидобактерии.
    2. Лактобактерии.
    3. Бактероиды.

    При значительном уменьшении полезных бактерий активно начинает развиваться патогенная флора, которая также есть в нашем организме – грибки рода кандида, стрептококки, афилококки и протея. Дисбаланс приводит к их размножению, что является причиной различных заболеваний организма.

    Что такое дисбактериоз

    Важно! Микрофлора кишечника обеспечивает холестериновый, жировой, углеводный и белковый обмен.

    Причины развития дисбактериоза

    На данный момент не выявлено конкретных причин, которые провоцируют заболевание. Однако установлены факторы, которые его провоцируют:

    1. Прием антибиотиков.
    2. Неправильное питание.
    3. Частые стрессы и проблемы нервной системы.
    4. Любые заболевания пищеварительной системы.
    5. Хирургические операции.
    6. Аллергия.
    7. Наличие паразитов в организме.
    8. Лечение гормонами и противовоспалительными нестероидными препаратами.
    9. Инфицирование кишечника.
    10. Вирусные заболевания.

    Причины дисбактериоза

    Все то, что может отразиться на иммунной системе организма и привести к её ослаблению, негативно сказывается на работе кишечника. Очень важно своевременно лечить воспалительные и инфекционные заболевания, следить за работой кишечника и правильно питаться.

    Важно! При сильной иммунной системе, риск заболеть дисбактериозом значительно снижается.

    Симптомы заболевания

    Существует 4 стадии заболевания, каждая из которых имеет свои особенности:

    1. 1-я стадия. Характеризуется небольшим изменением количества полезных и патогенных микроорганизмов. Чаще всего возникает по причине приема антибиотиков или смене рациона питания. На этой стадии дискомфорт может проявляться только урчанием в животе. После устранения фактора, который негативно влиял на микрофлору, возможно её самостоятельное восстановление.
    2. 2-я стадия. Наблюдается снижение аппетита, образование газов в кишечнике и металлический привкус во рту. Очень часто возникают запоры или диарея, которые могут чередоваться. На коже появляются высыпания, которые не поддаются лечению.
    3. 3-я стадия. Развивается воспаление кишечника, которое приводит к сильным болям в животе. Симптомы, характерные для второй стадии, прогрессируют. В процессе дефекации можно заметить остатки непереваренной пищи. Требуется обязательное медицинское лечение.
    4. 4-я стадия. Патогенные микроорганизмы практически полностью заселили кишечник. Полезные элементы, поступающие в организм с пищей, не могут усваиваться, что ведет к развитию авитаминоза и анемии. Человек ощущает постоянный упадок сил, депрессию, нарушается сон. Для этой стадии характерно стремительное развитие инфекционных и воспалительных заболеваний кишечника.

    Симптомы дисбактериоза

    Лечением должен заниматься специалист. Это достаточно серьезное заболевание, которое может привести к плачевным последствиям при отсутствии лечения. Только при первой стадии возможно лечение в домашних условиях, которое будет заключаться в приеме пробиотиков и соблюдении диеты.

    Диагностика заболевания

    Лечением дисбактериоза занимается гастроэнтеролог. В случае развития инфекций кишечника необходима помощь инфекциониста. Подобрать полезную диету сможет диетолог. Для того, чтобы выявить дисбактериоз, необходимо:

    1. Исследование кала на дисбактериоз.
    2. ПЦР диагностика.
    3. Копрологическое исследование.
    4. Узи брюшной полости.

    Диагностика дисбактериоза

    Методы лечения дисбактериоза

    Самая важная часть лечения заключается в нормализации рациона. От этого зависит скорость восстановления полезной микрофлоры. Требуется соблюдать диету, полностью исключающую продукты, которые приводят к газообразованию и содержат большое количество клетчатки.

    Совет! Рекомендован ежедневный прием кисломолочных продуктов, содержащих полезные бактерии.

    Антибактериальная терапия актуальна только на последних стадиях дисбактериоза, когда наблюдается нарушение всасывания полезных элементов. При развитии инфекций кишечника назначают антибиотики:

    • Тетрациклин;
    • Левофлоксацин;
    • Цефтолозан.

    Этапы лечения дисбактериоза

    Лечение антибиотиками занимает не более 10 дней, после чего необходим прием сорбентов, которые позволят очистить кишечник от погибших патогенных микроорганизмов. К ним можно отнести:

    • Полипефан;
    • Энтеросгель;
    • Активированный уголь.

    Микробная элиминация при дисбактериозе

    Для улучшения пищеварения назначают ферментные препараты:

    • Креон;
    • Фестал;
    • Гастрофарм.

    При запорах и диарее показаны медицинские средства для восстановления моторики кишечника – Тримедат или Имудон.

    Наибольшее значение уделяется восстановлению баланса микрофлоры кишечника. Для этого используют:

    • Пробиотики;
    • Пребиотики;
    • Синбиотики.

    Нормализация микрофлоры при лечении дисбактериоза кишечника

    Пробиотики – препараты, содержащие микроорганизмы, которые впоследствии заселяют кишечник. Пребиотики – специальные вещества, которые стимулируют самостоятельную выработку организмом полезных бактерий. Синбиотики – препараты, которые содержат пребиотики и пробиотики.

    Важно! В процессе лечения необходимо заниматься повышением сил иммунной системы.

    Важность правильного питания

    Питание должно быть сбалансированным и исключающим продукты, приводящие к образованию газов в кишечнике. Питаться нужно 5-7 раз в день. Нельзя переедать и употреблять большое количество овощей или фруктов. В период обострения заболевания они противопоказаны. Очень важно:

    1. Исключить из рациона жирную и острую пищу. Она способствует распространению болезнетворных бактерий и негативно влияет на моторику кишечника.
    2. При диареях и метеоризме абсолютно противопоказаны продукты, вызывающие брожение.
    3. Полностью запрещен алкоголь.
    4. Противопоказан сахар и кондитерские изделия.
    5. Употребление чая после приема пищи должно быть не ранее, чем через 30 минут.
    6. В качестве тепловой обработки вместо жарки использовать тушение или отваривание.
    7. В рационе должны быть продукты, богатые лакто и бифидобактериями. К ним можно отнести Айран, кефир, Бифидок.
    8. Не стоит употреблять полуфабрикатов и фаст-фуд.
    9. Запрещено распитие кофе и газированных напитков.
    10. Постарайтесь отказаться от продуктов с добавлением усилителей вкуса.

    Диета при дисбактериозе

    Во время дисбактериоза пища должна проходить тщательную обработку. В сыром виде разрешено употреблять только огурцы. Лучше всего готовить блюда на пару. Основой питания будет служить пресная и слизистая пища. Только в крайних случаях, возможно добавление небольшого количества соли.

    Полезные продукты

    Рацион должны составлять полезные продукты, которые поставляют в организм все необходимые микроэлементы. В день употребляйте не менее 1,5 литра воды. Полезны травяные отвары, которые положительно воздействуют на пищеварительный тракт.

    ПродуктСвойства
    Кисломолочные продукты Заселяют кишечник полезными бактериями и способствуют их размножению
    Каши Обогащают организм микроэлементами и нормализуют процесс пищеварения
    Свежевыжатые соки Выводят из кишечника токсины
    Нежирные сорта мяса Источник энергии и белка
    Овощи и блюда из них Употребляют в отварном виде. Являются источником клетчатки и ускоряют обмен веществ

    При индивидуальной непереносимости одного из «полезных» продуктов, его необходимо исключить из рациона. Очень часто дисбактериоз сопровождается пищевой аллергией.

    https://www.youtube.com/watch?v=9NPCqcKjsYM

    Продукты при нарушении микрофлоры кишечника

    Разрешенные продукты во время диеты:

    1. Рис.
    2. Петрушка и укроп.
    3. Нежирные куриные и рыбные бульоны.
    4. Вареный картофель.
    5. Паровые котлеты.
    6. Отварные овощи.
    7. Кисломолочные продукты.
    8. Кисель.

    — Что такое дисбактериоз кишечника и как лечить дисбактериоз

    Запрещенные продукты

    Список запрещенных продуктов при дисбактериозе имеет много общего с остальными диетами, направленными на оздоровление организма. При сбалансированном и правильном питании организм обогащается всеми необходимыми питательными элементами и нормализуется работа пищеварительной системы.

    Во время лечения нельзя употреблять:

    1. Копчености.
    2. Соления.
    3. Маринады.
    4. Острые блюда.
    5. Отруби.
    6. Свежие овощи и фрукты.
    7. Консервные изделия.
    8. Пшено.
    9. Приправы.
    10. Газированные напитки.
    11. Колбасные изделия.
    12. Кондитерские изделия.
    13. Грибы.
    14. Ягоды.
    15. Морепродукты.

    Не стоит сразу же после выздоровления включать запрещенные продукты в рацион. Они должны вводиться постепенно, чтобы снова не нарушить работу пищеварительной системы. Запрещено переедать и кушать большими порциями.

    Важно! Диета при дисбактериозе не направлена на уменьшение массы тела, хотя и может этому поспособствовать.

    — Чем стоит питаться при дисбактериозе

    Диета при дисбактериозе

    Существует специальная диета, которую можно использовать для составления рациона питания. В медицине она носит название «Диета № 4». В идеале меню должно составляться лечащим врачом, который вводит некоторые поправки в оригинальную диету, в зависимости от проявления симптомов и причины развития заболевания.

    Примерное меню:

    Прием пищиПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье
    Завтрак Паровые фрикадельки из курицы – 120 грамм, пюре из картофеля – 150 грамм, чай – 250 мл. Запеканка из творога и кукурузных хлопьев – 150 грамм, чай – 250 мл. Запеканка из тыквы – 250 грамм, творожный сырок – 100 грамм, чай – 250 мл. Белковый паровой омлет – 250 грамм, чай – 250 мл. Сладкий рис с творогом – 200 грамм, компот – 250 мл. Манные оладьи – 100 грамм, чай – 250 мл. Пюре – 120 грамм, мясо на пару – 100 грамм, чай – 250 мл.
    Второй завтрак Ленивые вареники – 100 грамм Омлет– 100 грамм Грушевое желе – 150 грамм Подсушенный хлеб с куриным паштетом – 50 грамм Яичная запеканка – 120 грамм Запеченное яблоко – 100 грамм Малина – 100 грамм
    Обед Мясной или рыбный бульон – 400 грамм, пюре – 200 грамм, мясное суфле – 120 грамм, зеленый чай – 250 мл. Нежирный бульон – 450 грамм, мясо кролика – 200 грамм, пюре – 120 грамм, зеленый чай – 250 мл. Борщ на овощном бульоне – 400 грамм, рыбная запеканка – 250 грамм, отвар шиповника – 250 мл. Щи с яблоками – 400 грамм, мясные котлеты – 150 грамм, пюре – 120 грамм, компот из черники – 250 мл. Суп с рисовыми клецками – 400 грамм, макароны – 50 грамм, мясное суфле – 120 грамм, зеленый чай – 250 мл. Нежирный суп – 400 грамм, картофельные зразы с отварным мясом – 200 грамм, компот – 250 мл. Овощной суп – 400 грамм, овощное рагу – 200 грамм, компот – 200 мл.
    Полдник Зеленый чай – 250 мл, галетное печенье– 30 грамм Кисель – 250 мл, сухари – 100 грамм Йогурт – 250 мл. Отвар шиповника – 250 мл. Ягодное желе – 150 мл. Простокваша– 250 мл. Зеленый чай – 250 мл, творог – 100 грамм
    Ужин Печеные морковно-яблочные котлеты – 200 грамм, чай – 200 мл. Куриные котлеты под сметанным соусом– 120 грамм, пюре – 200 грамм, Чай – 200 мл. Мясной паровой пудинг – 200 грамм, тыквенная каша – 250 грамм, чай – 250 мл. Омлет – 150 грамм, отварное мясо – 100 грамм, чай – 200 мл. Котлеты на пару – 120 грамм, пюре – 120 грамм, чай – 250 мл. Рыба на пару – 100 грамм, пюре – 120 грамм, кисель – 200 мл. Мясные котлеты – 100 грамм, манный пудинг – 120 грамм, чай – 200 мл.
    Второй ужин яженка – 200 мл. Кефир – 200 мл. Кисель – 200 мл. Ряженка – 200 мл. Кумыс – 200 мл. Сыворотка – 200 мл. Отвар из пшеничных отрубей – 250 мл.

    Данная диета не включает строгих ограничений, и на ней вы не будете испытывать голода. В зависимости от вкусовых предпочтений можно добавлять другие продукты питания, которые не входят в список запрещенных. Придерживаться такого питания нужно до полного выздоровления.

    Источник: https://med-explorer.ru/gastroenterologiya/lechenie-gastroenterologiya/pitanie-pri-disbakterioze-kishechnika-u-vzroslyx.html

    Правильное питание при дисбактериозе кишечника у взрослых

    Диета при дисбактериозе кишечника — самый безопасный и действенный способ воссоздания нормального баланса микрофлоры.

    Употребление в пищу полезных, качественных продуктов, соблюдение диеты и режима питания, налаживают работу пищеварительного тракта и восполняют потери полезных микробов.

     Что можно есть и что нельзя, как питаться корректно и помочь организму посредством специальной диеты — все это животрепещущие темы для обсуждения людьми, страдающими дисбактериозом кишечника.

    Cимптомы и последствия

    Кишечник здорового взрослого человека и ребенка, содержит в себе полезные бактерии, которые способствуют перевариванию пищи, стимулируют работу иммунной системы, вырабатывают и усваивают витамины, полезные минералы.

    Нехватка бактерий в кишечнике провоцирует попадание и размножение в организме человека болезнетворных микроорганизмов, чрезмерное их количество наносит существенный вред здоровью.

    Такой сбой получил название дисбиоз или дисбактериоз — сбой качественного и количественного состава полезной флоры кишечника.

    Проблема имеет свое распространение, как у взрослых, так и у детей, часто наблюдается после антибиотиков, подавляющих патогенные и полезные бактерии, вследствие плохой экологии, неправильного питания. Дисбактериоз это не болезнь, он может быть как следствием, так и причиной истинных патологий.

    Выявить дисбактериоз можно по таким характерным признакам: понос или запор, кал зеленоватого оттенка с примесью слизи, метеоризм, аллергические высыпания на коже, снижение аппетита и упадок сил.

    Последствиями дисбактериоза становятся:

    • Анемия.
    • Нарушение обмена веществ.
    • Болезни кишечника (гастрит, колит, дуоденит).
    • Дискинезия желчевыводящих путей.

    В зависимости от стадии дисбактериоза назначают соответствующее лечение: диета, прием препаратов содержащих облигатную флору (лактобактерии и бифидобаццилы), лекарств, стимулирующих их рост в кишечнике.

    :

    Диета — как эффективный способ в лечении дисбактериоза

    Правильное питание и здоровый образ жизни это основа лечения любой болезни. Соблюдение диеты это безопасная составляющая часть комплексной терапии при дисбиозе, улучшающая самочувствие и нормализующая равновесие полезных бактерий в кишечнике.

    Меню лечебной диеты составляется для каждого пациента индивидуально, учитывая следующие факты:

    • Возраст больного: рацион питания, назначенный ребенку, немного отличен от меню диеты для взрослого.
    • Стадия дисбактериоза кишечника, различают 4 степени нарушения.
    • Аллергические реакции на определенные продукты.
    • При метеоризме, диарее и поносе подбирается специальное продовольствие, не вызывающее обострение расстройств кишечника.
    • Особые состояния взрослых пациентов: беременность, лактация.

    Причины дисбактериоза

    Дисбактериоз у взрослых пациентов, принципы диеты

    Проблема дисбактериоза может коснуться всех без исключения, взрослые особенно подвержены нарушению дисбаланса микробов в кишечнике. Виной этому становятся: длительное самолечение антибактериальными и другими препаратами, неправильное питание (фаст-фуд, жирные, острые, экзотические продукты).

    Диета, улучшающая деятельность ЖКТ и восстанавливающая количество полезной микрофлоры в кишечнике — предполагает исключения из меню многих привычных продуктов, соблюдается со всей строгостью.

    В меню диеты должны входить:

    • Еда богатая белками.
    • Овощи, фрукты в термически обработанном и сыром виде.
    • Сквашенные молочные продукты.
    • Свежая зелень: укроп, листья салата, базилик, петрушка.
    • Каши из всех круп: овсяной, гречневой, перловой, ячневой и др.

    Диета при дисбактериозе кишечника «налагает вето» на такие продукты:

    • Мясо и рыба: баранина, говядина, свинина, морской язык, семга.
    • Сыровяленые, копченые сосиски, колбасы.
    • Алкогольные, слабоалкогольные, газированные напитки.
    • Белый хлеб, сдоба.
    • Сладкие кондитерские, кремовые изделия.
    • Соусы, заправки, консервы.
    • Лук, чеснок.

    Диетический стол при дисбактериозе с запорами

    Взрослым пациентам, страдающим дисбактериозом с запором, в обязательный рацион питания включают свежие овощи, фрукты. Полезны отруби, содержащие клетчатку, только при условии отсутствия вздутия живота.

    Клетчатка это хорошее средство для лечения и профилактики запоров, но побочным действием может стать метеоризм и боли в животе.

    Для стимуляции перистальтики кишечника рекомендуют приготовление блюд со щавелем, ревенем. Для размягчения каловых масс и легкого опорожнения нужно кушать фруктовые пюре, овощи в тушенном, отварном виде, кисломолочные продукты.

    https://www.youtube.com/watch?v=sU4RL_jWmP8

    Компоты из крушины, чернослива оказывают мягкое слабительное действие.

    Противоположное меню диеты, назначено при дисбактериозе кишечника, сопровождающимся метеоризмом.

    Исключаются из меню продукты вызывающие процесс брожения в кишечнике:

    • сырые овощи: яблоки, капуста, огурцы;
    • углеводы;
    • молочные продукты.

    В данном случае, целесообразно и полезно кушать пищу богатую белками: каши, приготовленные на воде, яйца, творог, овощи только в отварном виде, нежирное мясо.

    Дисбактериоз с диареей — что можно кушать

    При заболеваниях кишечника необходимо избегать в меню продуктов, усиливающих диарею. Во время диеты запрещены мясные и рыбные консервы, домашние соления, кондитерские изделия, жирные сорта рыбы, мяса, копченые колбасы и др.

    При дисбактериозе кишечника с поносом, полезно кушать морковь, морскую капусту, хлеб с отрубями, гречку, рис и другие продукты, содержащие волокна.

    Для восполнения потерь жидкости пить нужно минеральную негазированную воду, травяной чай, кисель, отвары из ягод и фруктов.

    Правильный питьевой режим подразумевает употребление не меньше 1,5 литра жидкости в день, за полчаса до еды, через час после, и в перерывах между приемами пищи.

    Полезность употребления кисломолочных продуктов при дисбактериозе даже не обсуждается, ведь йогурт, кефир, ряженка, простокваша — это главные источники полезных лакто -и бифидобактерий, населяющих кишечник.

    Диета для беременных и кормящих при нарушении микрофлоры

    Дисбактериоз кишечника у будущих и кормящих мамочек требует незамедлительного лечения, поэтому правильное питание это безопасный выход из положения. Для ускорения метаболизма и нормализации работы пищеварительного тракта, кушать нужно маленькими порциями, но часто до 5-6 раз вдень.

    Различные каши, богатые клетчаткой, белковая пища в виде нежирного мяса и рыбы приготовленная на пару, тушеная или отварная — должны стать основой рациона.

    При дисбактериозе обязательно употребление овощей и зелени, фрукты в меню диеты могут быть представлены как в сыром виде, так и в виде пюре, морсов и компотов.

    Совет Е. Малышевой

    Чтобы вылечить дисбактериоз кишечника и колит – не нужны таблетки! Записывайте простой, но действенный рецепт который поможет раз и навсегда избавиться от такого неприятного диагноза. Нужно просто по утрам заваривать обычный…

    Читать далее…

    Пример меню диеты на неделю

    Ознакомившись со списком разрешенных и запретных продуктов, важно продумать меню, обогатить его вкусными рецептами, еда должна насытить организм и принести удовлетворение. Между основными приемами пищи устраивайте перекусы, употребляйте свежие фрукты: бананы, яблоки, груши, ягоды по сезону.

    Какая диета подходит именно вам, какие продукты должны входить в меню диеты и чем лечить дисбактериоз кишечника дополнительно, посоветовать может только доктор, отталкиваясь от особенностей вашего организма, степени запущенности проблемы, возраста.

    Примерное меню диеты при дисбактериозе кишечника на неделю.

     ЗавтракОбедПолдник
    Пн Овсяная каша с сухофруктами, зеленый чай. Легкий овощной суп, гречневая каша с куриной котлетой, приготовленной на пару. Творог с медом, сметаной с низким процентом жирности.
    ВТ Ячневая каша на молоке, хлеб с сыром, компот. Нежирный борщ, пшеничная каша с тефтелями из телятины. Кисель, галетное печенье.
    Ср Омлет, салат из свежей капусты и моркови, некрепкий черный чай. Салат из свежих овощей по сезону, макароны с фрикадельками. Запеченная тыква, зеленый чай.
    Чт Пшенная каша на молоке с тыквой, ягодный морс. Овощное рагу, рисовый суп. Творожная запеканка, чай.
    Пт Перловая каша с медом, свежеприготовленный фруктовый сок. Легкий куриный суп с макаронами, отварной картофель, кабачковая икра. Фруктовое пюре из яблока и груши.
    Сб Молочная рисовая каша, отвар из шиповника. Рыбный суп, голубцы из нежирного мяса, гречневая каша. Запеченное яблоко, компот из сухофруктов.
    Вс Каша «Артек» с вареньем, чай, бутерброд с маслом и сыром. Полевая каша, салат, икра из отварной свеклы, паровая котлета из телятины. Овощная запеканка и чай.
     УжинВторой ужин
    Пн Рис с кусочком отварной рыбы. Стакан кефира.
    ВТ Гуляш куриный с пшенной кашей. Ряженка с галетным печеньем.
    Ср Рыбные паровые котлеты, картофельное пюре. Йогурт с фруктами.
    Чт Фаршированный перец, перловая каша. Простокваша с бисквитом.
    Пт Тушеная капуста с куриным филе и рисовая каша. Творог со сметаной.
    Сб Чечевичная каша, куриные котлеты. Кефир с печеньем.
    Вс Запеченные овощи и рыба. Сок с галетным печеньем.

    Когда не обойтись без лекарств

    При дисбактериозе начальной степени, численность лактобактерий и бифидобактерий в кишечнике умеренно снижена, отсутствуют характерные признаки дисбактериоза. Патогенная микрофлора развивается в незначительном количестве. Для терапии показана диета и корректировка питания.

    Начиная со второй стадии дисбактериоза, помимо диетотерапии назначают лекарства, содержащие полезную флору, и стимуляторы ее роста — пробиотики, синбиотики и пребиотики.

    • Пробиотики— живые организмы, содержащиеся в лекарственных препаратах, пище, при введении в организм оказывают положительной влияние на работу кишечника.
    • Пребиотики — стимулируют размножение облигатной кишечной флоры.
    • Синбиотики — лекарства содержащие в себе пребиотики и пробиотики.

    Противопоказано применение препаратов, содержащих полезную микрофлору длительное время. Нельзя резко отменять их, дозировку нужно снижать постепенно. Пожилые люди и взрослые, принимающие лекарства от других болезней, должны с насторожённостью относиться к бактериям «извне», так как такое совмещение даст дополнительную нагрузку на кишечник.

    Для улучшения работы кишечника при дисбактериозе лучше в ежедневное меню включить кисломолочные продукты: кефиры, йогурты.

    Какими симптомами сопровождается дисбактериоз и насколько опасны последствия. Диета при дисбактериозе кишечника — как основополагающий метод комплексного лечения. Разрешенные, запретные продукты и примерное диетическое меню на неделю.

    Источник: https://LechimZapor.com/lechenie/pitanie/dieta-pri-disbakterioze

    Правильное питание при дисбактериозе кишечника

    Какой должна быть диета при дисбактериозе кишечника? На этот вопрос ответит врач-гастроэнтеролог. Он проведет необходимое обследование, назначит анализы, другие нужные диагностические процедуры. После того как будут установлены причины патологии, доктор назначит эффективное лечение заболевания и будет наблюдать за его проведением на протяжении всего курса терапии.

    Почему нужна диета при дисбактериозе?

    Каким образом возникает дискомфорт от дисбактериоза? Чтобы пища, попавшая в организм, вовремя переваривалась, из нее откладывались полезные вещества, а все ненужное отправлялось наружу, работает желудочно-кишечный тракт.

    Для того чтобы процесс переваривания пищи был бы полностью законченным, в кишечнике находятся особенные микроорганизмы — полезные.

    И даже если присутствуют вредные микробы, то они не могут нанести вред — слишком велика защита положительных микробов.

    Но если неожиданно состав меняется, и уже вредоносных микробов оказывается больше, то наступает дисбактериоз кишечника, работа кишечника нарушается.

    Проявляется болезнь по-разному, поэтому могут быть:

    • постоянные поносы;
    • запор;
    • стул неустойчивый, который проявляется и запором, и поносом;
    • вздутие;
    • боли в животе.

    Здоровые люди не испытывают никакого дискомфорта в кишечнике, и любое проявление дисбактериоза говорит о том, что нарушен режим правильного переваривания пищи. Самыми распространенными могут быть такие причины:

    • нарушенный режим питания, перекусы сухими завтраками;
    • частый прием антибиотиков;
    • недавние инфекции, связанные с кишечником;
    • болезни органов пищеварения;
    • операции, проведенные на желудке или кишечнике;
    • понижение иммунной защиты.

    Если проявления незначительные, можно кушать нежирную щадящую еду, пищеварение наладится за несколько дней, и тогда медицинские препараты не понадобятся.

    Но если позывы в туалет слишком частые или, наоборот, наблюдается их полное отсутствие, то не только диета при дисбактериозе понадобится, но и антибиотики, чтобы количество вредных микробов уничтожить. Необходимы будут и пробиотики. Но в первую очередь нужно найти первопричину заболевания, и это можно сделать только в лечебном учреждении, пройдя обследование.

    Что необходимо для кишечника? Чтобы не перегружать кишечник, дать ему возможность отдохнуть, исключить из меню придется все жареное. Организм будет переваривать все вареное или приготовленное на пару. Отварные мясо и рыба, жидкие каши, овощи и фрукты — вот что сейчас важнее.

    И не следует слишком сокращать свой рацион, так как организм нуждается в поступлении витаминов, микроэлементов, различных полезных веществ — белков, углеводов и жиров. Потому голодание — это не выход. Для того чтобы полезные бактерии успешно увеличивались, особенно полезны продукты кисломолочные, а еще те, которые содержат много клетчатки.

    https://www.youtube.com/watch?v=EtffiI17xlM

    Ослабленный организм хоть и нуждается в питании, но через силу заставлять себя увеличивать рацион не стоит, так как перегружать кишечник, пока он воспален, нежелательно. Врачи питание при дисбактериозе кишечника советуют изменить, сократив суточный объем пищи примерно на 30-50% по сравнению с привычным. Но количество приема пищи нужно немного увеличить и кушать каждые 3 часа.

    Каждый кусок нужно тщательно разжевывать, чтобы лишний раз воспаленный кишечник не работал с удвоенной силой.

    Питьевой режим тоже играет не последнюю роль, особенно если дисбактериоз с поносом. В этом случае организм уже обезвожен, а чтобы восстановить баланс, можно использовать регидрирующие растворы, которые продаются в аптеке, а в домашних условиях варить компот из сухофруктов, отличное средство — морс из черники.

    При запорах вода тоже очень полезна, она сумеет размягчить каловые массы, а проходимость кишечника станет намного лучше.

    Если есть желание употреблять минеральную воду, лучше посоветоваться с врачом, какая именно подойдет пациенту, так как многие содержат высокий процент минеральных солей, кремниевую кислоту, газы, может, лучше употреблять негазированную воду. Пить нужно небольшими порциями, но как можно чаще, регулируя водный баланс.

    Какой должна быть диета?

    Пациентам при данном заболевании необходимо только правильное питание.

    Правильно питаться, когда нарушена работа кишечника, это значит, что еда во всех отношениях должна быть и полезной, и щадящей, чтобы не раздражалась и не воспалялась слизистая оболочка кишечника.

    Значит, соленые, маринованные, копченые продукты, обильно приправленные острыми соусами, с чесноком и луком должны быть исключены из меню. Алкоголь совсем нужно вычеркнуть, так же как жирные и жареные блюда — только усилят проявления дисбактериоза.

    Если человека мучает запор, появится каловая пробка, которая еще больше закупорит выход из кишечника содержимому. Тогда все токсичные вещества, которые собрались в кишечнике, чтобы покинуть организм, за неимением выхода начнут всасываться в кровь.

    В этом случае появляются:

    • вздутие живота;
    • головокружение;
    • рвота;
    • одышка.

    Если же стул есть, но он очень жидкий, то организм хоть и освобождается от огромного количества «плохих» микробов, вирусов, токсинов и газов, но вымываются и хорошие микробы. Вот почему необходима в любом случае щадящая диета.

    Температура продуктов тоже немаловажна. Врачи предостерегают, что пища слишком холодная или слишком горячая плохо повлияет на желудочно-кишечный тракт, лучше довести до температуры 40-50ºС.

    Диетологи составили много советов-рекомендаций, как питаться при дисбактериозе, сюда входят:

    1. Хлебные изделия, исключение составляют макароны, выпечка из муки высшего сорта, пирожки, если они жареные, блины.
    2. Каши, но кроме манной.
    3. Мясное меню, но нежирные сорта. Все блюда готовятся на пару или отвариваются.
    4. Запрещены колбасные изделия, консервы, копчености.
    5. Рыбное меню — только нежирная, такие как осетр, лосось, сельдь нежелательны;
    6. Молочные продукты — любые. Исключение составляет молоко.
    7. Из яиц в питание при дисбактериозе кишечника включают приготовленные на пару омлеты, позволительны яйца всмятку. Но жареные яичница, омлет, сырые яйца запрещены.
    8. Из жиров благотворно повлияют на кишечник масло сливочное и любое растительное, но типа креветочного и сельдевого нанесут вред, как и жиры из мяса, майонез.
    9. Из овощей лучшими считаются картофель, морковь, свекла, тыква. Не следует употреблять горох, фасоль, виноград, цитрусовые.

    Во многом, что можно есть при дисбактериозе, зависит от симптомов. Когда появляются в животе боли, происходит вздутие кишечника, поступление углеводов нужно сократить. Овощи есть только в отварном виде, полностью исключив сырые, мясо и рыбу готовить на пару. Облегчат состояние травяные чаи.

    Какие продукты полезны при заболевании?

    Когда возникает все время понос, то нужны отварные блюда, тщательно протертые. Нельзя есть горячее и холодное, иначе понос будет еще сильнее.

    Если запоры заставляют часто безрезультатно посещать туалет, то в рационе обязана быть клетчатка, которая находится в отварных моркови, свекле, капусте, тыкве. В меню следует включить отвар из ревеня.

    Когда назначается диета при дисбактериозе у взрослых, обязательно включают продукты с пищевыми волокнами, так как они влияют положительно на перестальтику кишечника, притягивая воду, разжижают собравшиеся каловые массы. Содержатся они в хлебе грубого помола, кашах, фруктах, овощах.

    Нельзя пытаться вылечить себя, назначая лекарства, ведь после антибиотиков может быть еще хуже, и микрофлора кишечника еще больше пострадает. А усилить понос могут ферментные препараты, если все дело в кишечной инфекции вирусного происхождения.

    Источник: http://kiwka.ru/kishechnik/dieta-pri-disbakterioze.html

    mothersguide.ru


    Смотрите также