Диета при атопическом дерматите


Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите: меню для детей и взрослых

Иммунная система человека постоянно реагирует на поступающие в организм агенты из внешней среды. Однако бывают случаи, когда исходящий ответ ярче, чем раздражитель. Такие реакции называются аллергическими. Их проявления многообразны, однако чаще всего симптомы выражаются в виде образований на коже – появления сыпи, необычных элементов, изменения целостности кожных покровов. Термин, объединяющий эти понятия, – дерматит, а с аллергией наиболее часто связан атопический вариант его развития. Лечение таких патологий комплексное, однако начинать необходимо с коррекции питания – гипоаллергенная диета при атопическом дерматите способна остановить развитие болезни, предупредить его обострение и появление осложнений, иногда даже опасных для жизни. Чтобы понять ее особенности, необходимо знать механизмы возникновения и развития заболевания, его проявления и возможные прогнозы.

Атопический дерматит, диета для взрослых и детей при котором играет важную роль в выздоровлении, представляет собой наследственную иммунную патологию с характерными проявлениями на коже. Суть заключается в генетически определенной склонности к аллергическим реакциям, гиперчувствительности к специфическим и неспецифическим веществам с высокой аллергенной активностью. Имеет хроническое течение с периодическими обострениями, у большинства пациентов чаще в зимний период времени.

Редко бывает полное клиническое выздоровление, но диета при атопическом дерматите в разы повышает шансы на благоприятный исход.

Наследственная предрасположенность – это фоновые условия для развития реакций, а непосредственными причинами являются аллергены – агенты внешней среды. Поступать они могут в виде пищи, лекарственных препаратов, бытовых веществ, различных окружающих факторов.

Меню при гипоаллергенной диете должно в первую очередь исключать этиологический фактор, если он известен. Однако часто установить причину достоверно невозможно даже после проведения специфических методов диагностики. Именно потому диетотерапия подразумевает полное исключение всех наиболее распространенных аллергенов из меню для детей с атопическим дерматитом.

Первые признаки появляются в раннем детском возрасте, чаще всего – при нарушении режима питания матери, а также в период введения прикорма. Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите кормящей мамы предупреждает развитие обострений у грудничка.

Клиническая картина различается в зависимости от возраста. Питание при атопическом дерматите у взрослых отличается от такового у детей. Именно поэтому выделяют три фазы в его развитии:

  • младенческая – до трехлетнего возраста;
  • детская – до поступления в школу, то есть около 7 лет;
  • взрослая – считается, что после семи лет симптомы у детей и взрослых не отличаются, как и питание.

Гипоаллергенная диета мамы при атопическом дерматите у детей подчиняется тем же правилам. Реакции на грудное молоко обычно не бывает, а гипоаллергенная диета при грудном вскармливании предупреждает развитие обострения у ребенка.

В раннем возрасте для заболевания характерно появление патологических элементов с локализацией на коже:

  • лица, особенно – щеках;
  • конечностях;
  • ягодицах.

Сыпь эритематозная, то есть расположена в виде участка покраснения – пятна, при этом склонна к шелушению в процессе своего развития. Также могут появляться вторичные пузырьки или папулы, однако при соблюдении меню гипоаллергенной диеты это происходит реже. Чаще всего даже минимальные проявления сопровождаются выраженным зудом – это приводит к расчесыванию и последующему инфицированию, также намокают за счет выделяющейся из нарушенных сосудов лимфы.

Глазные веки при этом отечны, часто наблюдается аллергический конъюнктивит. Уголки рта также затронуты процессом – появляются характерные «заеды», или хейлит.

Правильная диета при дерматитах способна уменьшить как количество, так и степень выраженности указанных элементов.

У взрослых выделяют несколько другие типичные места расположения элементов сыпи:
  • шея;
  • грудь и спина;
  • разгибательные поверхности рук;
  • тыльная часть кистей.

Процесс «заживления» пятен сопровождается огрубением эпидермиса, происходит его утолщение, а кожный рисунок становится четче выражен.

Все элементы обычно располагаются симметрично, их очертания нечеткие, а форма – неправильная.

Специальное меню диеты для ребенка с атопическим дерматитом – это шанс снять обострение заболевания и снизить риск его повторения, избавиться от внешних проявлений патологии и улучшить общее состояние детского организма. Хотя перечень допустимых продуктов, которые входят в гипоаллергенную диету, составляется индивидуально с учетом особенных потребностей, существует несколько основных общих принципов:

  • Полное исключение предполагаемых аллергенов. Также важно не употреблять вещества со схожим антигенным составом, вызывающие перекрестные реакции – этот список можно узнать у специалиста.
  • Желателен отказ от наиболее распространенных аллергенных добавок. Диета при дерматите запрещает использование красителей, химических добавок, специй и многих других компонентов.
  • Приготовление пищи в домашних условиях. Полуфабрикаты и фастфуд не входят в меню диеты для ребенка при атопическом дерматите, а используемые ингредиенты в местах общественного питания не всегда способны вызывать доверие.
  • Тщательная обработка пищи. Приготовление на пару позволяет минимизировать аллергенные свойства даже овощей, окрашенных в красные цвета.
  • Достаточное количество воды. Соблюдение водного режима улучшает метаболизм и выведение токсических веществ из организма.
  • Ведение учета. Пищевой дневник позволит опытным путем выяснить причины реакций, определить принципы появления обострений, проанализировать наличие зависимости от каких-либо факторов.

Если ребенок находится на естественном кормлении, диета мамы при детском атопическом дерматите избавляет от проявлений заболевания. Искусственное питание предполагает использование специальной смеси, при этом разводить ее необходимо с большим количеством воды, как советуют производители.

Прикорм при этом вводится несколько позже стандартных рекомендаций – около 7 месяцев, при этом исключено фруктовое пюре. Используются брокколи, кабачки, цветная капуста.

Ранняя детская диета для атопического дерматита рекомендует отдавать предпочтение:
  • безглютеновым кашам;
  • кисломолочным продуктам;
  • нежирным видам мяса;
  • овощам и фруктам зеленой цветовой гаммы.

Дальнейшее питание ребенка при атопическом дерматите можно разнообразить за счет различных круп, нежирного бульона на основе говядины, мясных блюд, приготовленных на пару.

Исключению подлежат:
  • любые изделия, содержащие красители;
  • сладости;
  • яркие фрукты и овощные культуры;
  • морепродукты;
  • копчености.

Период взросления сопровождается независимостью от родителей, поэтому контролировать свое гипоаллергенное питание подростку придется самому. Важно привить принципы здорового образа жизни и объяснить важность сохранения правильного меню диеты при атопическом дерматите.

Например, аллергики должны соблюдать несложные правила:
  • Масло животного происхождения следует заменить на оливковое или кукурузное.
  • Темный ржаной хлеб считается полезнее, чем белые виды из пшеницы, а тем более – сдобный.
  • Диета при аллергическом дерматите у взрослых подразумевает замену шоколадных сладостей натуральным мармеладом, пастилой, сушками.
  • Рыба употребляется с осторожностью, преимущественно речные виды.
  • Сосиски, колбасы, куриное и гусиное мясо стоит исключить и заменить их говядиной или кроличьим мясом, приготовленном на пару.
  • Питание при атопическом дерматите подразумевает употребление таких фруктов: свежие и сухие яблоки, груши, сливы, чернослив, с осторожностью – бананы.
  • Можно кушать кабачки, огурцы, капусту, петрушку и укроп.
  • Газированные напитки, кофе и какао категорически исключаются, предпочтение отдается чаям без добавок, компотам и разбавленным натуральным сокам.
  • Диета при атопическом дерматите рекомендует отказаться от коровьего молока в пользу козьего – оно лучше усваивается. Также разрешается употребление других кисломолочных продуктов – нежирного кефира, сметаны, не острого сыра.

Диета при атопическом дерматите у детей – важный пункт в процессе лечения, которым не стоит пренебрегать.

dermatit.su

Питание при атопическом дерматите

Здоровье Здоровье

06 декабря 2018, 16:21

Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.

399

Здоровье

19 ноября 2018, 10:09

Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».

517

Здоровье Здоровье

23 сентября 2018, 22:12

Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов

579

Здоровье Здоровье Здоровье Здоровье Здоровье Здоровье Здоровье

15 февраля 2018, 16:28

В поисках причины нездорового цвета лица, темных кругов под глазами, периодических высыпаний можно перечитать половину сайтов о чудо-продуктах, которые нужно есть для сияния кожи, перелистать десятки журналов с рекламой новейших косметических средств и, смирившись, надеяться на любимое русское «самое пройдет». Рассказываем, почему стоит обратить внимание на три элемента в питании, которые могут быть причиной проблем с кожей лица.

5481

Здоровье

12 февраля 2018, 20:48

Определенные блюда, а иногда – стереотипы, служат символами, отображающими традиции, а традиции базируются на возможностях и потребностях народов, которые веками формировались веками под влиянием условий существования на различных территориях.

1913

Здоровье Здоровье

05 февраля 2018, 16:30

Рано или поздно это случается со всеми. Некоторые не придают событию особого значения и продолжают жить без угрызений совести. Другие, напротив, думают о том, что случилось, снова и снова прокручивая в сознании момент грехопадения. К счастью для второй категории, диетологи доказали, что пицца на завтрак – более здоровый выбор, чем некоторые виды хлопьев с молоком.

1051

Здоровье Здоровье Здоровье Здоровье

foodnews-press.ru

Диета при атопическом дерматите у детей: разрешенные и запрещенные продукты питания, меню и рецепты

Аллергический, или атопический, дерматит отравляет жизнь ребенку своими внешними проявлениями, доставляет множество хлопот и тревог родителям. Залог нормальной жизни с таким недугом – грамотное соблюдение основ диетического питания, которое поможет убрать симптомы и существенно снизит риск их повторного появления.

При атопическом дерматите необходимо серьезно подходить к выбору употребляемых продуктов, исключив все возможные аллергеныЧИТАЕМ ТАКЖЕ: негормональные мази от атопического дерматита у детей

Общие принципы питания при атопическом дерматите у детей

Типичное внешнее проявление дерматита у детей – красная кожная сыпь, которая сопровождается нестерпимым зудом, жжением, отеками и причиняет ребенку постоянные страдания. Главная составляющая успешного лечения – неукоснительное соблюдение диеты, которая переводит хронический недуг в ремиссионную стадию и сокращает риск возникновения обострений.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: особенности лечения атопического дерматита у детей

Поскольку данное заболевание относится к аллергическим, родителям важно полностью пересмотреть рацион ребенка и исключить из него все продукты, на которые у малыша проявляется реакция. На помощь придет пищевой дневник, в который важно вносить все, что он потребляет в течение дня. Так будет проще обнаружить нежелательные продукты.

Диета при атопическом дерматите у детей строится на следующих основных принципах:

  • полный отказ от продуктов, содержащих пищевые красители и добавки;
  • дробное и частое питание – 5-6 раз в день, которое включает три основных приема пищи и 2-3 перекуса;
  • гипоаллергенная диета для детей должна быть составлена после того, как врач и родители выяснят природу аллергии, если реакция появляется на пищевые продукты, полностью исключить их из рациона (рекомендуем прочитать: меню гипоаллергенной диеты для детей );
  • убрать из меню продукты, стимулирующие выработку гистамина – вещества, вызывающего аллергические реакции.
Для выявления природы аллергии необходимо обратиться за помощью к квалифицированному дерматологу

Если нужно выявить, какой именно из пищевых продуктов вызывает сыпь, врачи рекомендую соблюдать так называемую ротационную диету, при которой в день можно употреблять не более одного вида продуктов из каждой пищевой группы: 1 вид овощей, мяса, кисломолочных изделий и т.д. При такой схеме питания проще всего выявить аллерген, исключить его, а затем постепенно расширять меню до всех разрешенных при диете.

Разрешенные и запрещенные продукты питания для ребенка и кормящей матери

Основу питания ребенка или кормящей матери должны составлять нежирные бульоны, овощи и крупы. Наиболее предпочтительное мясо – говядина, поскольку по сравнению со свининой она содержит меньше жира. Баранина без излишков жира прекрасно подойдет для меню, но ее употребление стоит ограничить. Отварная или тушеная свинина должна присутствовать в рационе не чаще, чем раз в неделю.

Выбирая овощи, следует остановиться на кабачках, цветной капусте, тыкве, моркови. Не стоит бояться яркого цвета последних двух, они относятся к гипоаллергенным овощам, поэтому в тушеном виде только разнообразят меню. Для приготовления каш выбирайте крупы без глютена, их можно готовить как гарнир, добавлять в супы и бульоны. Основные продукты, которые можно есть детям при дерматите, представлены в таблице ниже.

Овощи нужно выбирать зеленых оттенков

Продукты, разрешенные при атопическом дерматите:

Группа продуктовЧто можно есть
ФруктыПеченые яблоки и груши (преимущественно зеленых сортов), вымоченный в воде чернослив, свежая слива
СухофруктыЯблоки, груши
МясоПарная говядина, баранина (части без жира), кролик, конина
МаслаОливковое и кукурузное масло холодного отжима
НапиткиЧай (слабо заваренный), отвар шиповника, овсяный кисель
Овощи и зеленьВсе овощи, кроме красных: помидор, болгарского перца и др.
ЖирыНатуральное сливочное масло без добавок
КрупыРис бурый, гречневая крупа, кукуруза (все предварительно вымачивать в воде)
ЯгодыВсе ягоды белого цвета (смородина и черешня, крыжовник)
Продукция из молокаСметана, кефир, ряженка, сыры без добавления специй и чеснока

Примерное диетическое меню на каждый день

Внимательно изучив список продуктов, разрешенных при атопическом дерматите, не сложно будет составить приблизительное меню для ребенка на каждый день. Предлагаем вам несколько вариантов, с которыми рацион малыша будет нескучным, вкусным и питательным.

Первый вариант:

  • Завтрак. Овсянка на воде, зеленый чай без сахара.
  • Обед. Суп с мясом на вторичном бульоне, рисовая каша с куриной паровой котлетой, компот.
  • Ужин. Овощное рагу, чай.

В течение дня нужно устроить пару перекусов. Ребенку обязательно придется по вкусу фруктовый полдник: можно дать ему грушу или яблоко, а на ночь предложить нежирный кисломолочный продукт: кефир, простоквашу.

Перед сном рекомендуется дать ребенку нежирный кефир без ароматических добавок

Второй вариант:

  • Завтрак. Творожок со сметаной или сырники, компот (подробнее в статье: как готовить сырники в духовке для детей?).
  • Обед. Суп-пюре из сезонных овощей, мясо, тушенное с овощами, чай.
  • Ужин. Рыба нежирных сортов, овощной салат: капуста + огурцы + оливковое масло, компот или чай.

Третий вариант:

  • Завтрак. Бутерброды из цельнозернового хлеба со сливочным маслом или с добавкой творог + зелень, мятный чай.
  • Обед. Овощной суп, гречневая каша с печенкой, зеленый салат, кисель из овсянки.
  • Ужин. Котлеты из нежирной рыбы, приготовленные на пару, салат из зеленых овощей, чай из ромашки.
ИНТЕРЕСНО: можно ли кормящей матери печенку при грудном вскармливании?

Пусть вас не пугает довольно скудный набор разрешенных продуктов, при грамотном подходе к составлению меню можно выработать схему разумного и полезного питания, которое оценят все члены семьи, а ребенок не будет чувствовать себя обделенным.

Рецепты вкусных блюд для детей при атопическом дерматите

Прекрасный помощник в семье, где ребенок страдает атопическим дерматитом – пароварка или мультиварка. С ее помощью, а также изучив интернет, вы сможете каждый день радовать своего кроху полезными и вкусными блюдами. Предлагаем вам несколько рецептов для повседневного меню:

  1. Индейка с овощами. Грудку индейки, картофель, морковь, цветную капусту нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить, сложить в мультиварку или пароварку, при необходимости добавить немного растительного масла, тушить до готовности. Подавать со сметаной.
  2. Рыбка в духовке. Филе рыбы посолить, поперчить, уложить в пароварку, сверху посыпать укропом, готовить 15-20 минут. Можно запечь филе в духовке, прикрыв рыбу фольгой.
  3. Куриная печень в духовке. Печень промыть, отбить, выложить в форму, сверху положить кружочки кабачка, посолить, смазать сверху сметаной или домашним майонезом, по желанию сверху посыпать нежирным сыром. Перед подачей блюдо можно украсить зеленью.
  4. Телятина в пароварке. 1 кг телятины промыть, очистить от излишков жира, пленок. В разных местах куска сделать проколы ножом, начинить морковью, оливками. Завернуть мясо в фольгу, сложить в пароварку, тушить до готовности около 2 часов. Во время приготовления следует проверять мясо на готовность. Готовое мясо подавать с гарниром из овощей или круп.
  5. Кукурузная каша. Стакан кукурузной крупы поместить в мультиварку или пароварку, залить 4 стаканами воды, время приготовления примерно 25 минут. После окончания готовки добавить к каше соль, сливочное масло, перемешать, оставить еще на 5 минут. Подавать как самостоятельное блюдо или с мясом.

vseprorebenka.ru

Диета при атопическом дерматите у детей и взрослых (меню)

Диета при атопическом дерматите очень важна. Растить ребенка — большая ответственность, которая заключается не только в постоянном наблюдении за подрастающими детьми, но и в соблюдении режима собственного питания. И если у некоторых матерей проблемы проходят сами собой, не успев причинить много трудностей, то остальным нужен усиленный контроль за употреблением некоторых продуктов. То есть прежде всего важна гипоаллергенная диета.

Основные правила питания

Если у ребенка диагностирован атопический дерматит, диета должна основываться на следующих принципах:

  1. Отказ от сладкого, который нужно соблюдать как матери, так и детям.
  2. Обязательное употребление таких важных продуктов, как мясо, молочные продукты (если ранее не наблюдалось лактазной недостаточности), овощи.
  3. Рекомендуется вести дневник приемов пищи, чтобы было проще увидеть те продукты, от которых у ребенка появляются шелушения на коже.

Причиной отказа взрослых от сладкого служит то, что излишки сахара переходят в кровь, что негативно сказывается на грудном молоке и часто приводит к развитию дисбактериоза.

Чаще всего следование этим советам приводит к решению проблемы. Но не стоит забывать, что лучше всего обратиться за помощью квалифицированного специалиста, а не заниматься самолечением. При атопическом дерматите у детей в отдельных случаях врачи назначают дополнительные препараты, которые помогают быстрее поправиться.

Многие мамы задаются вопросом о том, стоит ли придерживаться диеты и ограничивать себя в любимых продуктах, если можно кормить грудничка детскими смесями, употребление которых чаще всего ведет к исчезновению аллергической реакции. Ответ прост: в первое время переход на такое питание может привести к положительным результатам, но долго этим методом пользоваться нельзя. После 6-го месяца маме придется вводить дополнительные продукты, что, возможно, повлечет за собой еще более резкую аллергическую реакцию, чем если бы малыш привыкал к их составляющим через материнское молоко.

Поэтому, если детям поставлен диагноз «атопический дерматит», диета для мам обязательна.

Виды гипоаллергенных диет

В зависимости того, склонен ли младенец к аллергическим реакциям, диеты при атопическом дерматите бывают специфическими и неспецифическими.

Если у ребенка аллергия проявляется в легком виде, то матери назначают ограничения в питании, носящие название неспецифической диеты, которая заключается в полном прекращении употребления высокоаллергенной пищи и той, которая сама по себе может не вызывать раздражения, но влияет на выработку веществ, что способствуют его внешним проявлениям.

Гипоаллергенная диета запрещает употреблять:

  • жирные молочные продукты;
  • продукты морского происхождения (красная и черная икра, жирные сорта рыбы);
  • грибы;
  • какао и продукты, содержащие его;
  • орехи и семечки;
  • приправы и пряности;
  • клубнику и малину;
  • апельсины, лимоны, грейпфруты, мандарины и все цитрусовые;
  • копчености, соления, маринады и консервы.

Конечно же, стоит знать, что пищу, содержащую усилители вкуса, красители и консерванты, не рекомендуется делать частью своего рациона, но во время кормления ребенка на них накладывается особое строжайшее табу.

Стоит сократить употребление пшеничных изделий, в том числе круп и муки, а также жирного мяса и бульонов из него, ярко-оранжевых (красных) овощей, ягод и фруктов.

Итак, что можно есть при данном заболевании? Питание должно состоять из:

  • масла сливочного;
  • овсяной, гречневой, кукурузной круп, риса и перловки;
  • белокочанной и цветной капусты, брокколи, картошки, патиссонов и кабачков;
  • субпродуктов;
  • сортов мяса низкой жирности;
  • растительных масел (кроме арахисового);
  • хлебцев;
  • нежирных видов рыбы.

С осторожностью стоит относиться к водопроводной воде.

Специфический режим питания, то есть гипоаллергенная диета, назначается тогда, когда аллергия проявляется в тяжелом или среднетяжелом виде. Эта ротационная диета базируется на отказе от тех продуктов, которые вызывают внешние проявления аллергической реакции, и от тех, на которые непосредственно у ребенка имеется негативная реакция. Для определения конкретного продукта поможет таблица или ведение пищевого дневника. В них нужно ежедневно отмечать то, что вы съели, а также фиксировать состояние кожи ребенка. Делать это необходимо по часам.

Варианты меню

Если брать во внимание все рекомендации, то можно составить примерный рацион, который не принесет вреда при любой предрасположенности к аллергии.

Вариант 1:

  • завтрак: мятный чай, овсяная каша;
  • обед: напиток из сушеных фруктов, любая разрешенная крупа с паровыми котлетами, нежирный мясной бульон или суп, приготовленный на нем;
  • ужин: зеленый чай, овощное рагу.

Вариант 2:

  • завтрак: напиток из яблок, политый нежирной сметаной творог;
  • обед: слабо заваренный зеленый чай, тушеное мясо с гарниром, суп на нежирном бульоне;
  • ужин: салат из разрешенных овощей, мятный чай, рыба на пару.

Вариант 3:

  • завтрак: слабо заваренный зеленый чай, творог с зеленью на подсушенном цельнозерновом хлебце;
  • обед: кисель из овсянки, любая зелень, любая разрешенная крупа с небольшим количеством нежирного мяса, суп-пюре из кабачков;
  • ужин: салат из разрешенных овощей, котлеты из рыбы на пару, чай из ромашки.

Разнообразие питания при атопическом дерматите

Не стоит считать строгий режим питания приговором. Существует разнообразие рецептов, которые помогут вам не только получить витамины для выздоровления и избавиться от проявлений аллергии, но и насладиться вкусом.

Сильно облегчает приготовление нужной пищи наличие в кухонном инвентаре пароварки. Ниже приведены несколько рецептов для нее, которые включает диета при атопическом дерматите.

В пароварке можно приготовить полноценный ужин. Для этого понадобятся:

  • пара кусочков нежирного мяса;
  • 100 г моркови;
  • 50 г картофеля;
  • соль по вкусу;
  • 100 г цветной капусты.

Нужно в пароварку залить воду. Затем следует крупно порезать и посолить картофель, положить в нижний отсек прибора капусту, а кусочки моркови поместить в верхний. Сверху выложить мясо. Солим по вкусу и готовим 60 минут на максимальной температуре. Можно подавать со сметаной низкой жирности.

В пароварке также можно приготовить кашу из кукурузы. Для этого нужно промыть крупу, поместить ее в рисовую чашу, залить водой (соотношение воды к крупе должно быть 1:4). Готовится она 25 минут, затем в нее добавляется небольшое количество растительного масла, и она томится еще 5 минут.

Можно приготовить рыбу или телятину. Для первого варианта понадобятся:

  • филе рыбы нежирного сорта;
  • листья салата или капусты;
  • зелень и лавровый лист;
  • соль по вкусу.

Рыбу посолить и поместить в пароварку на листья капусты или салата, посыпать ее укропом и положить поверх всего лавровый лист. Готовить четверть часа на максимальной температуре.

Для второго варианта нужно взять:

  • 1,5 кг телятины;
  • морковь;
  • оливки;
  • соль по вкусу.

Снять с мяса пленку, нашпиговать порезанной морковью и кусочками оливок, туго перетянуть ниткой, обернуть в фольгу и на максимальной температуре готовить приблизительно полтора часа в зависимости от размера куска мяса, периодически проверяя готовность. Овощи или крупы могут послужить гарниром.

Стоит обратить внимание на то, что во время соблюдения режима питания очень важно выводить вредные вещества из организма, для этого за день рекомендуется употреблять не меньше 1,5 л чистой воды.

Перед началом лечения лучше обратиться к врачу. Он посоветует вам оптимальный состав меню и назначит нужное медикаментозное лечение.

docderm.ru


Смотрите также