Диета после лечения описторхоза


Тонкости диеты при описторхозе: полезные и опасные продукты

Описторхоз представляет собой заболевание, вызванное паразитами, поражающими внутренние органы. Лечение болезни требует комплексного подхода. Важную роль после медикаментозной терапии играет правильно подобранная диета при описторхозе. Она заключается в соблюдении определенного режима питания, при помощи которого можно избавиться от болевых ощущений, а также повысить эффективность консервативного лечения.

Диета «Стол №5» при терапии заболевания

В отличие от различных кишечных инфекций, описторхоз приводит к нарушениям в работе многих внутренних органов. Поэтому после постановки диагноза необходимо приложить огромные усилия для полного выведения из организма паразитов.

Отдельное внимание при лечении описторхоза уделяется лечебному питанию. Врачи советуют на время медикаментозной терапии, а также после выздоровления придерживаться диеты «Стол №5». Ее целью является предотвращение повторного заражения.

Для эффективности воздействия этой диеты, специалисты рекомендуют следовать следующим правилам:

  • ежедневно придерживаться строгого графика при употреблении пищи;
  • готовить только на пару, варить или запекать;
  • порции должны быть небольшими и одинаковыми по объему;
  • грубую клетчатку нужно измельчать;
  • в день необходимо совершать 5-6 приемов пищи;
  • противопоказаны холодные блюда, еда должна быть комнатной температуры.

Существуют ограничения не только в способах готовки, но и в вопросе выбора продуктов. Из рациона исключаются жирные блюда, копчености, алкоголь, сладкое, мучное, кислые фрукты, ягоды.

Так выглядит приблизительное меню диеты «Стол №5» на один день:

  • Завтрак: паровые куриные котлеты, салат из свежей моркови с яблоком, кофе, разбавленное молоком.
  • Перекус: творожная запеканка.
  • Обед: суп с рисом, приготовленный на овощном бульоне, голубцы, компот из изюма.
  • Полдник: горсть сухофруктов.
  • Ужин: отварная рыба, салат из отварной свеклы.
  • Если ощущается чувство голода, то на ночь можно стакан кефира.

Лечебная диета призывает к сбалансированному питанию, чтобы организм во время курса терапии мог получать все необходимые питательные элементы. Она подразумевает пересмотр привычного рациона и отказ от определенной еды. «Стол №5» считается длительной диетой, рассчитанной на срок от нескольких недель до 2 лет.

Основные принципы диеты

При разработке специального меню врачи учитывают физиологические потребности организма человека. Суточная норма потребляемых калорий составляет не более 2500 ккал.

Среди основных принципов, по которым должно строиться ежедневное меню, выделяются:

  • отказ от сладкого, мучного, жирного, копченого;
  • ограничение употребления соли;
  • пища должна быть комнатной температуры, желательно отказаться от холодной или горячей подачи блюд;
  • не употреблять еду, провоцирующую метеоризм;
  • включение в рацион чистой питьевой воды, не менее 2 литров в сутки – это поможет избежать интоксикации организма;
  • исключить на весь период лечения употребление речной рыбы, яиц и помидоров;
  • питание у взрослых должно быть дробным – в сутки по 5-6 приемов пищи небольшими порциями;
  • еду разрешается только запекать или варить.

Строгая диета способствует скорейшему выздоровлению, помогает восстановить микрофлору, а также защищает от повторного заражения. Но вылечить описторхоз только корректировкой питания невозможно. Диета должна идти в комплексе с традиционным медикаментозным лечением.

Варианты лечебного питания

При составлении ежедневного меню необходимо уделять внимание характеру инвазии, степени запущенности и особенностям протекания заболевания. Так, примерный вариант суточного рациона:

  • гречневая каша и молочная сосиска на завтрак;
  • в качестве второго завтрака можно выпить стакан кефира с одной галетой;
  • на обед борщ, сваренный на овощном бульоне, отварные макароны с кусочком сливочного масла;
  • на полдник – стакан киселя;
  • паровые овощи и запеченная рыба.

Рекомендуется сразу изучить список разрешенных и запрещенных к употреблению продуктов. Это значительно облегчит составление ежедневного меню, а также поможет сделать его разнообразным и полезным.

Наши читатели рекомендуют!Для эффективного лечения паразитарных заболеваний наши читатели советуют средство от паразитов «Intoxic». В его состав входят лекарственные растения, которые эффективно очищают организм от паразитов и устраняют все последствия заражения. Читать далее >>

При определении диеты во время лечения заболевания особое внимание уделяется пище, которая способствует восстановлению отвода желчи. С этим прекрасно справляются различные крупы, которые можно комбинировать с фруктами, ягодами, медом или сахаром.

Для улучшения пищеварения специалисты советуют включать в рацион диеты супы, приготовленные только на овощном бульоне. Разрешается употреблять нежирные молочные и кисломолочные продукты. К ним относятся:

  • творог;
  • неострый сыр;
  • сливочное масло (до 50 г в день);
  • сметана (в ограниченном количестве);
  • молоко;
  • йогурт;
  • кефир и другие кисломолочные виды.

Мясная группа довольно ограниченна. Она представлена нежирными сортами мяса, например, кроликом, отварной птицей или рыбой. В умеренных количествах можно употреблять молочные сосиски или вымоченную сельдь.

Разнообразие в лечебную диету вносят различные напитки, такие как соки, компоты, кисели, сиропы и отвары. Желательно готовить напитки в домашних условиях, так как полуфабрикаты содержат большое количество сахара. Можно употреблять некрепкий чай или кофе, разбавленное молоком.

Приветствуются свежевыжатые овощные или фруктовые соки в умеренных количествах. Любителям томатного сока следует употреблять его несоленым.

В ежедневном рационе должны присутствовать овощи, некислые фрукты, в небольшом количестве ягоды, сухофрукты и зелень. В чай можно добавлять лимон.

Несмотря на довольно ограниченный список разрешенных продуктов, из них можно приготовить много вкусных блюд, которые способствуют укреплению иммунитета и восстановлению микрофлоры.

Запрещенные продукты

При описторхозе на протяжении всего курса лечения и после его завершения необходимо полностью исключить алкоголь, даже в небольших количествах. Под запрет попадают следующие группы:

  • сладкие газированные напитки;
  • крепкий кофе или чай;
  • шоколад;
  • мясные, грибные или рыбные бульоны;
  • все жирные сорта рыбы, мяса;
  • консервы;
  • колбасы и различные варианты копченостей;
  • соленья или маринады, так как в них присутствует запрещенный уксус;
  • любые кондитерские изделия (торты, пирожные, конфеты);
  • свежая выпечка;
  • холодные десерты, в том числе мороженое;
  • кислые ягоды или фрукты, а также блюда, приготовленные на их основе.

Так как современному человеку привычны готовые блюда или полуфабрикаты, первое время лечебная диета будет казаться очень строгой и сложной. Но запрет на многочисленную в основном вредную пищу, может стать первым шагом на пути правильного здорового питания.

Диета после завершения медикаментозного лечения

Лечебная диета является одним из необходимых условий успешной терапии внутренних органов, которые были повреждены паразитами. Даже после лечения описторхоза определенный врачом промежуток времени следует придерживаться подобранного меню.

По завершению медикаментозного курса питание должно оставаться сбалансированным и богатым на витамины. Особое внимание нужно уделять еде, содержащей клетчатку, которая положительным образом влияет на работу пищеварительной системы.

Осторожно в рацион вводятся черника, финики, слива, неочищенные яблоки. Они способствуют процессу очищения организма от продуктов жизнедеятельности паразитов, а также восстановят процесс отхождения желчи. Для ускорения очищения организма суточную норму воды следует увеличить на 50%.

Описторхоз является опасным заболеванием, которое может привести к серьезным последствиям. Многие медикаментозные средства, помогающие бороться с паразитами, очень токсичны.

Так, при лечении бильтрицидом, который является противогельминтным препаратом, имеются многочисленные противопоказания и побочные действия. Поэтому важно тщательно соблюдать все предписания врача и придерживаться назначенной диеты. Это позволит создать в организме естественную среду, которая будет неблагоприятна для размножения паразитов.

Кто сказал, что избавиться от паразитов тяжело?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки - победа в борьбе с паразитами пока не на вашей стороне...

Нервозность, нарушение сна и аппетита, иммунные нарушения, дисбактериоз кишечника и боли в желудке... Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Можно ли избавиться от паразитов без серьёзных последствий для организма? Рекомендуем прочесть статью Елены Малышевой о современных методах избавления от паразитов....

Читать далее »

parazity03.ru

Диета при лечении описторхоза у взрослых и детей

Сбалансированное питание является основой лечения многих патологических процессов. Описторхоз не исключение. После выявления болезни специалист обязательно назначает диету для купирования неприятных симптомов и восстановления работы печени. Принципы питания и длительность лечения курируется доктором. Диета при описторхозе у взрослых и детей отличается по составу продуктов. После проведенной терапии ограничения в пище сохраняются в качестве профилактических мер.

Краткое понятие болезни

Описторхоз – это тяжелое заболевание, вызываемое гельминтами. Причиной становятся паразиты, относящиеся к классу тематод (печеночные сосальщики). Попадают они в организм вместе с рыбой, которая не прошла надлежащую термическую обработку. Носителями часто бывают домашние животные или зараженный человек.

Личинка развивается до состояния взрослой особи и поражает орган, в котором обитает. Чаще всего местом дислокации их является желчная протока или пузырь, печень, поджелудочная железа.

Болезнь проявляется у человека неприятными ощущениями в конечностях, сыпью по телу, болью в подреберье, тошнотой, лихорадкой. При хроническом описторхозе развивается панкреатит, гепатит, холецистит или другие патологии ЖКТ. Страдает от деятельности гельминтов не только пищеварительная, но и нервная система. Пациент становится раздражительным, жалуется на постоянный плохой сон, чрезмерную усталость, головокружения. Наблюдаются такие негативные проявления, как тремор языка, пальцев или век.

Важно знать! Даже после удаления гельминтов из организма, остаются проблемы с иммунитетом, работой пищеварительного тракта, развиваются патологии печени.

Необходимость ограничений в еде

Диета при описторхозе, как и при любом лечении паразитологических заболеваний, позволяет повысить эффективность назначенной терапии. Но если при кишечных гельминтах правильное питание способствует выведению паразитов, то ограничения при удалении печеночного сосальщика направлены на снижение нагрузки на органы гепатобилиарной системы. Они позволяют защитить печень и желчные протоки от осложнений, которые нередко развиваются на фоне острого описторхоза, восстанавливают обменные процессы и повышают эффективность терапии в целом.

Особенности правильного питания

Назначается при лечении описторхоза диета №5 по Певзнеру, при этом она может корректироваться с учетом степени пораженности органа. При подготовке к медикаментозной терапии из рациона полностью убираются продукты с высоким показателем жира, мясные и рыбные изделия, бобы, яйца, макароны и сдоба, а также любые сладости, включая мед и варенье. Под запретом блюда, способные вызывать в кишечнике брожение и гнилостные процессы.

В рацион включаются продукты и специи, оказывающие противогельминтное действие. К ним относят любой вид перца (черный, красный, белый, душистый), яблочный уксус, имбирь, соки из овощей (лимонный сок), куркума. Основным способом приготовления является варка, запекание или тушение.

Чем питаться в период лечения?

Начиная лечение, следует понимать, что можно есть при описторхозе, а что нет. Это позволит сбалансировать питание, и обеспечить организм необходимым количеством белка, при ограничении трудноусваиваемых жиров. Список разрешенной еды приведен в таблице, его можно брать за основу при формировании меню на каждый день. Не рекомендованные врачом продукты лучше сразу исключить, как только будет поставлен диагноз.

ЗапрещенныеРазрешенные
- Спиртосодержащие напитки - Каркаде и квас - Газированный лимонад - Кофе, черный чай или цикорий - Молочные коктейли - Соки из апельсина или грейпфрута - Мучные изделия из магазина - Жирная рыбы - Фасоль, чечевица, бобовые - Свинина, субпродукты (печень, язык) - Маргарин - Супы с зажаркой - Орехи - Консервация - Сметана - Сливки - Крабовые палочки- Овощи (огурец, зеленый горох, кабачки, морковь, тыква, перец) - Фрукты (яблоко, груша, сухофрукты, арбуз, гранат) - Петрушка, укроп - Грудинка курицы - Нежирная индейка - Гречка - Перловка - Овсянка - Некрепкий чай с молоком - Компоты с сухофруктами - Кисель, приготовленный дома - Отвар ромашки - Желе - Пастила - Отруби

Дневной рацион делится на 4-5 приемов, в небольшом количестве для легкого усвоения. Продукты насыщенные, с питательной структурой. Лучше отдавать предпочтение теплой пище, избегать охлажденной или слишком горячей. Куски мяса мелкие, для исключения дополнительной нагрузки на желудок. В период лечебных процедур повышается количество выпиваемой жидкости – ее должно быть не менее 2-2,5 литров в день.

Варианты питания на день

Диета при описторхозе предполагает не очень разнообразное меню, но его следует строго соблюдать на протяжении длительного времени для поддержания пораженных органов. Список продуктов, включенных в рацион, будет постепенно меняться в зависимости от стадии выздоровления. Самый строгий вариант при тяжелой форме, лояльнее диета после лечения описторхоза.

Питание при тяжелой форме

В период начала лечения описторхоза врач назначает строгое соблюдение стола №5. Благодаря ей гепатобилиарная система работает в щадящем режиме и быстрее восстанавливается. Суточная калорийность меню не превышает 2400 килокалорий, при этом белка должно быть примерно до 80 г в сутки, из них половина растительного.

Все варится, в редких случаях тушится. Полностью исключаются изделия с высоким количеством клетчатки грубой структуры. Стол №5 относят к одному из самых продолжительных диет, которую необходимо соблюдать не менее 6 недель.

Поддерживающий рацион

После прекращения курса приема медикаментов (к примеру, «Бильтрицида» или «Экорсола»), направленных на удаление гельминтов и восстановление пораженного органа, назначается поддерживающий рацион. Основной особенностью питания в этот период является высокая энергетическая ценность продуктов. Оно должно полностью соответствовать физиологическим потребностям человека для более быстрой регенерации поврежденных тканей.

По мере выздоровления в рацион включаются такие диетические продукты, как финики, слива, черника. Они способны положительно повлиять на перистальтику желудка и помочь организму очистится от шлаков.

Совет! Потребление воды в этот период увеличивается вдвое для более быстрого выведения токсинов.

Профилактическая диета

Даже если организм восстановился после медикаментозной терапии, прекращать диету нельзя. Питание должно быть таким же сбалансированным и полноценным, но без еды, указанной в таблице в категории «запрещенные». Добавляются в рацион продукты с большим содержанием клетчатки.

Особенности питания детей

Диетпитание ребят в период лечения последствий влияния паразитов отличается от рекомендованного взрослым. Примерный рацион должен состоять из простых блюд с максимальной питательностью. За основу можно взять следующее меню:

  • Утром: каша (обязательно на воде), слабый чай или напиток из сухофруктов.
  • Ланч: печеное яблоко.
  • Обед: суп из морковки, картофеля, лука, без зажарки и мясного бульона.
  • Полдник: Фруктовый коктейль.
  • Ужин: кусочек постной рыбы и салат из овощей.

Совет! Ребенку надо пить как можно больше жидкости, и питаться несколько раз в день небольшими порциями. Идеальным вариантом считается 5-разовый прием пищи.

Рецепты диетических блюд

Лечить описторхоз приходится долго, в три этапа. Соблюдают диету не один месяц, в некоторых случаях ее продолжительность составляет около 2-х лет. Помогут разнообразить меню следующие рецепты.

  • Первое блюдо «Суп из овощей». В состав входят: лук, болгарский перец, капуста и морковь. Все мелко нарезать и варить в кипящей воде. Для вкуса можно добавить листочек лаврового листа и специи. После полного приготовления овощей посыпать свежей зеленью.
  • Второе блюдо «Рагу». Кабачки, картофель, морковь и лук тщательно нарезать и отправить тушиться в казанок. После приготовления к ним добавить кусочки вареной индейки или курицы.
  • Десерт «Творожная запеканка». Небольшое количество нежирного творога перемешать с 20 г сливочного масла и взбитым яйцом. Отправить в духовку для выпекания при температуре 180С. Чтобы десерт не прилипал к емкости, его немного смазывают маслом или присыпают мукой.

В период лечения желательно употреблять простые блюда, приготовленные на пару или в пароварке. По мере выздоровления рецепты усложняют, но при этом соблюдаются главные принципы здорового питания.

Профилактические меры

Многие люди, желая защитить себя от возможной угрозы заражения паразитами и лямблиоза, прибегают к рецептам народной медицины. Самыми популярными считаются способы, предполагающие использования березового дегтя или осиновой коры.

Но специалисты рекомендуют в качестве эффективных профилактических мероприятий задействовать следующие методы:

  • Любую рыбу тщательно варить или обрабатывать термически 15-25 мин.
  • Не давать детям речную рыбу, которая жарилась или тушилась меньше 20-30 мин.
  • Засол рыбных изделий длится 2 недели, до окончания этого периода их употреблять нельзя.
  • Соблюдать санитарные правила при обращении с домашними животными и при уходе за ними.

Внимание! При обнаружении паразитов у одного из членов семьи, он обязательно должен быть помещен в карантин. Нельзя использовать общие средства гигиены и есть из посуды, не прошедшей санитарную обработку.

Соблюдение диеты в период лечения и в качестве профилактики позволит поддержать организм, поможет быстрее восстановить поврежденные ткани и избавиться от побочных эффектов. Поэтому меню во время терапии подбирается специалистом, контролируется им в период реабилитации и корректируется по мере выздоровления.

gepatologist.ru

Что можно есть при описторхозе?

В терапию описторхоза включены две важные составляющие: медикаментозные препараты и диетическое питание. Комплексный подход дает возможность уничтожить паразита, восстановить функции пострадавших органов и купировать аллергические реакции. Важность диеты при заболевании неслучайна. Только она способна разгрузить и отрегулировать работу печени и поджелудочной железы.

Правильно подобранный рацион и адекватная медикаментозная терапия дают возможность за короткий срок полностью излечиться от болезни, предупредить рецидив и нежелательные осложнения.

Что такое описторхоз?

Описторхоз входит в группу паразитарных патологий. Возбудитель болезни кошачья (сибирская) двуустка – плоский ланцетовидный глист. Его промежуточные носители – представители пресных водоемов моллюски и рыбы семейства карповых. К окончательным хозяевам – человеку и млекопитающим животным попадает с зараженной описторхиями рыбой. Недостаточная термическая обработка плотвы, леща, красноперки и пескаря вызывает у взрослых и детей тяжелую глистную инвазию – описторхоз.

Чем опасно заболевание:

  1. Механическими повреждениями органов гепатобилиарной системы (печени, желчевыводящих путей, пузыря) и развитию некрозов. Сами гельминты закупоривают желчные протоки, что приводит к холестазу (застою желчи) и камнеобразованию.
  2. Жизнедеятельность опистрохий раздражает нервные рецепторы, что дает болевой синдром.
  3. Гельминты выделяют ядовитые продукты жизнедеятельности. Это приводит к тяжелой степени интоксикации, общему истощению и служит предпосылкой для развития аллергических реакций.

Без адекватного лечения описторхоз осложняется хроническим гепатитом, холециститом, холангитом, циррозом. Глистная инвазия может служить предпосылкой для развития злокачественных новообразований печени.

Диета

Лечение описторхоза обычно довольно длительное и трудное. Пациентам нужно приложить максимум усилий, чтобы побороть паразита и помнить, что без правильного питания полного выздоровления не будет.

Диета при описторхозе решает несколько задач:

  • максимально нейтрализует паразитов;
  • предупреждает развитие аллергических проявлений;
  • восстанавливает печень, поджелудочную железу;
  • стабилизирует пищеварительные функции.

Что можно есть, пить при описторхозе, что запрещено и какие продукты разрешены в небольшом количестве:

Содержание полезных веществ в 100г ядрицы Количество % от суточной нормы
Калорийность 320 ккал 13.5
Протеины 12,8 мг 16,75
Углеводы 65 мг 17,4
Жиры 3,4 мг 3.8
Клетчатка 10г 3,5
Витамин В1 0,01 мг 20,5
Витамин В2 0,449 мг 14,4
Витамин РР 6,4 мг 5,7
Витамин В5 1,4 мг 6,3
Витамин В9 30 мг 8,2
Калий 400 мг 46,2
Кальций 18 мг 28,4
Магний 200 мг 15,2
Железо 2.2 мг 16,9
Медь 1,2 мг 67,2
Вода 35 г 0,03

Диета при инвазии длится 8 недель. Именно за этот период в организме создаются благоприятные условия для восстановления нормальной микрофлоры и гибели паразитов.

Рецепты блюд

В основу рациона должны входить блюда, которые будут способствовать лучшему оттоку желчи. Это легкие супы, мясо и рыба, кисломолочные продукты, гарниры в виде каш с овощами.В списке разрешенных продуктов достаточно. Они доступны в любое время года и недороги. С ними можно приготовить разнообразные, вкусные, диетические блюда.

Крем-суп с овсяными хлопьями

Очищенную тыкву (200г) порезать кубиками, залить стаканом кипятка и отварить до полуготовности. Массу процедить, сложить в сотейник, слегка посолить и томить со сливочным маслом (1 ч. л.) 10 мин. Всыпать 2 ст. л. овсяных хлопьев, влить воду, в которой отваривалась тыква, проварить еще 4 мин. После измельчить в блендере и добавить 1 ч. л. сливочного масла.

Вместо тыквы можно использовать кабачок, цветную капусту, брокколи.

Паровые котлеты

Куриное филе (200г) измельчить вместе с вымоченной в молоке черствой белой булкой (50г) и одной луковицей. Массу посолить, добавить взбитый яичный белок, мелко порубленную петрушку. Сформированные небольшие котлеты поместить в пароварку и готовить 15 мин. Перед едой немного полить растительным или растопленным сливочным маслом. Вместо куриного филе можно использовать индейку, мясо кролика. В фарше черствый белый хлеб заменят запаренные на несколько минут в кипятке овсяные хлопья (2 ст. л.).

Диетический бисквит

Шесть охлажденных яичных белков взбить с сахаром (75г) до образования густой пены, вмешать 1 стакан измельченных ванильных сухариков. Тесто разделить на две части. В смазанную сливочным маслом форму влить половину, сверху выложить варенье или джем. Залить оставшееся тесто, выпекать при температуре 180° C около получаса.

Рыбное суфле

Филе нежирной рыбы (500г) отварить, остудить. Подсушить на сковородке до золотистого цвета 1 ст. л. муки, и, помешивая, добавить полстакана молока, проварить. Филе пропустить через мясорубку. В фарш влить остывший молочный соус, посолить, добавить взбитый белок, перемешать. Массу выложить в форму, смазанную маслом, закрыть фольгой и поместить в пароварку. Готовить 10 минут.

Запеканка с курицей и овощами

Отварное филе (400г) измельчить в блендере, добавить взбитый яичный белок, посолить, выложить в небольшую форму, смазанную маслом.

Приготовить овощи: сложить в кастрюлю измельченную морковь, лук, цветную капусту или брокколи, очищенный баклажан или кабачок и припустить до полуготовности с 1 ст. л. сливочного масла. Остывшую массу измельчить в блендере, выложить на куриное филе и запекать до образования румяной корочки.

Бульон с омлетом

Взять картофель (100г), морковь (40г), корень сельдерея и петрушки (по 20г), капусту (100г), очистить, измельчить, добавить немного соли, сварить на медленном огне.

Остывший бульон процедить. Взбить два яичных белка с 50 мл молока, запечь. В тарелку положить мелко порезанный омлет, залить овощным бульоном, заправить сметаной и зеленью.

Чтобы диета при лечении описторхоза дала положительный результат, нужно соблюдать несколько важных условий:

  1. Питаться часто, но понемногу. Оптимальный вариант: три основных приема чередуются с тремя перекусами.
  2. Суточное количество поступивших калорий не должно превышать 2500 Ккал.
  3. Блюда и напитки употреблять теплыми. Холодное или горячее запрещено!
  4. Пить достаточное количество воды. Суточную потребность в ней можно рассчитать по формуле: 30 мл на 1 кг веса.

Диета – не панацея. Она снимает поверхностные симптомы, но от паразитов не избавляет. Без полного курса лекарственной терапии излечение невозможно.

Коррекция питания после окончания курса лечения

С окончанием медикаментозной терапии резко переходить к обычному рациону не рекомендуется. Пострадавшему и ослабленному организму нужно время, чтобы восстановиться и вывести излишки холестерина и нормализовать отток желчи.

После лечения описторхоза в диету включаются дополнительные порции клетчатки. Она стимулирует перистальтику и очистят кишечник от скопившихся токсинов, шлаков и слизи. В меню следует добавить спаржевую фасоль, чечевицу, зеленый горошек, арахис, миндаль, свежие овощи и фрукты, цельнозерновые каши.

А к копченостям, острым приправам, колбасам и жирному мясу лучше вообще не возвращаться. Они не приносят никакой пользы даже для здорового организма.

Автор: Татьяна Русанова

rentco.ru

Диета при описторхозе: правила питания, меню, особенности диеты после лечения

Для паразитарных заболеваний, вызванных трематодами, правильное питание просто необходимо – диета при описторхозе создает неблагоприятные условия для развития паразитов и улучшает действие лекарств. Она подразумевает определенные ограничения, соблюдение режима и обогащение меню полезными продуктами.

Фото с сайта infopechen.ru

Иногда после приема медикаментов часть возбудителей выживает, но они ослаблены и не способны вызвать болезнь при соблюдении норм питания. Постепенно организм уничтожит паразитов, которые не смогут сопротивляться в неблагоприятной среде.

Принципы диеты

При описторхозе поражается билиарная система и поджелудочная железа, эти органы нельзя подвергать большим нагрузкам. Поэтому диета подбирается с учетом следующих требований:

  1. Стол не должен содержать раздражающую пищу – жареную, соленую или пряную. Также не рекомендуется кушать горячие или холодные блюда, поскольку разница температур может спровоцировать секрецию печени или поджелудочной железы.
  2. Нужно исключить продукты, которые «любят» паразиты – при описторхозе под запретом кондитерские изделия, копчености и животные жиры. Также не рекомендуется кушать сырые овощи, такая пища способствует размножению и трематод.
  3. Нужно соблюдать питьевой режим – в сутки до 2 л жидкости, которая разбивается на равные порции и употребляется в течение дня. Следует отказаться от газировки и соков, для утоления жажды пить только воду.

Также учитывается суточное потребление – не более 2800 ккал. В рацион включается 80 г животных и растительных белков в равном соотношении. Жиров должно быть в 2 раза больше, из которых треть приходится на долю растительных. Углеводов допускается до 400 г ежедневно.

Запрещенные продукты

Очень важно придерживаться диеты при описторхозе и не кушать продукты, находящиеся под запретом – исключение такой еды не оставит червям шансов на выживание и приостановит их размножение. Отсутствие метеоризма улучшит растворение лекарств в кишечном содержимом и обеспечит их всасывание в протоки билиарной системы.

При соблюдении диеты при описторхозе под запретом:

  • свежие мучные изделия и конфеты – кондитерские, любые виды хлеба, сладкая домашняя выпечка;
  • пряная растительная пища – сладкие или кислые овощи и фрукты, способные вызвать секрецию;
  • жирные сорта мяса и рыбы, яйца – в том числе и полуфабрикаты, готовые колбасные изделия;
  • молоко и концентрированные изделия на его основе – в такой пище много жиров и повышенное содержание углеводов;
  • любые соки, газировка, алкоголь, чай и кофе – эти напитки влияют на кислотность и могут вызвать брожение;
  • приправы и соусы – содержат жиры, многие приготавливаются на основе яиц.

Перечисленные продукты нужно полностью исключить из рациона, их нельзя употреблять в любом виде, они не изменят своих свойств после обработки. Даже небольшое добавление в разрешенные блюда может навредить лечению описторхоза.

Разрешенные продукты

Исключив вредные ингредиенты можно смело приступать к составлению меню – для этого нужно знать, какая пища пойдет на пользу при описторхозе. Диета включает пресные продукты, которые не вызывают брожение и активную секрецию:

  • мучные изделия – хлеб суточной давности, отруби, сухари;
  • гарниры – рис, гречка, манка или овсянка, приготовленные на воде;
  • первые блюда – на постном бульоне без приправ;
  • растительная пища – пресные овощи и фрукты;
  • нежирное мясо и рыба – приготовленные на воде или при помощи паровой обработки;
  • из кондитерских изделий допускаются – зефир без шоколада, пастила, пресный кисель, желе;
  • в качестве специй можно – зелень, корица, ванилин и немного соли;
  • для утоления жажды – компоты, чай без сахара, пресный морс.

При выборе обработки продуктов допускается варка или приготовление на пару. Не рекомендуется обильно сдабривать еду или кушать большими порциями.

Такую диету при описторхозе врач назначит на 2-3 месяца, доктор распишет меню на неделю. После лечения пациентам рекомендуется стол, которого нужно придерживаться 1-2 года.

Примерное меню на неделю

Диета при лечении описторхоза подбирается на неделю, желательно хотя бы через день менять блюда – тогда еда не будет надоедать и приедаться.

День 1:

  • завтрак: чай без сахара с сушками;
  • обед: овощной суп с хлебцами;
  • ужин: грудка с овощным гарниром.

День 2:

  • завтрак: зефир с несладким чаем;
  • обед: овощной некислый борщ с черным вчерашним хлебом;
  • ужин: нежирная отварная рыба с гречкой.

День 3:

  • завтрак: рисовая каша с зеленым горошком, морс;
  • обед: нежирная уха с белым вчерашним хлебом;
  • ужин: печеный кролик с отварным картофелем и зеленью.

День 4:

  • завтрак: пресный компот с сухофруктами, сухарики без сахара;
  • обед: куриный нежирный суп с хлебцами;
  • ужин: говяжьи котлеты на пару с рисом.

День 5:

  • завтрак: чай без сахара и зефир без шоколада;
  • обед: овощной борщ без мяса со вчерашним хлебом;
  • ужин: гречка на воде с рыбой.

День 6:

  • завтрак: пресный морс с сушками;
  • обед: постная уха с хлебцами;
  • ужин: запеченный кролик с макаронами на воде.

День 7:

  • завтрак: компот с сухофруктами;
  • обед: овощной суп со вчерашним хлебом;
  • ужин: манка на обезжиренном молоке.

В перерывах можно кушать овощи и фрукты из списка разрешенных продуктов. Если от пищи отмечается вздутие или тяжесть, нужно посоветоваться с диетологом.

Диета после лечения описторхоза

После успешного выведения паразитов необходимо поддержание сопротивляемости организма и восстановление утраченных функций. Диета после лечения описторхоза не отличается от основной, но требуется уделить особое внимание потреблению жидкости, исключению жиров, пряностей и солений. Поэтому стол в период реабилитации обогащается:

  • огурцами;
  • арбузами;
  • киселем;
  • морсом;
  • отварным мясом и рыбой;
  • пресными гарнирами без соусов.

Такой диеты нужно придерживаться 1-2 года, строго соблюдая профилактику. Исключение контакта с возбудителем и поддержание здорового питания предотвратит повторное заражение.

Диета при описторхозе очень важна, она создает неблагоприятные условия для размножения паразитов и улучшает воздействие лекарств. Главными ее правилами является ограничение калорий, исключение жиров, пряностей, сладкого и кислого. Пища должна быть пресная, приготовленная на пару или воде.

Автор: Денис Филин, врач, специально для Zhkt.ru

Полезное видео о диете при описторхозе

Список источников: 

  • Беэр С. А. Биология возбудителя описторхоза. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2005. 336 с.
  • Бранд, Я. Б. Здоровое питание / Я.Б. Бранд. — М.: Октопус, 2006. — 240 c.
  • Ланькова, Т.В. Врачевание питанием, здоровье и долголетие / Т.В. Ланькова, В.В. Ланьков. — М.: АСТ, 1999. — 400 c.
Изменить город Суспензия от глистов – лучший метод лечения гельминтозов у детей Тыквенные семечки от глистов: лучшие рецепты Пижма от глистов: эффективность и способ применения Глисты у беременной: пути заражения, симптомы, лечение Глисты: виды паразитов, способы диагностики и лечения Энтеробиоз: как выявить и быстро вылечить Лямблии: симптомы, лечение, диагностика Паразиты в печени: пути заражения, симптомы, лечение Лекарства от глистов для детей: обзор эффективных средств Антипаразитарный чай: состав, способ приема и противопоказания Чеснок от паразитов: полезные свойства, противопоказания, способы применения Сода от паразитов: эффективность, противопоказания и побочные действия Глисты от кошек: пути заражения и способы лечения Анализ на лямблии: особенности процедуры и расшифровка результатов Как в домашних условиях избавиться от паразитов?

zhkt.ru

Соблюдаем правильную диету при описторхозе

Описторхоз – заражение плоскими паразитами, которые поражают внутренние органы. Во время медикаментозной терапии обязательно необходимо соблюдать диету. Как нужно питаться при глистной инвазии, чтобы выздороветь?

Основные правила питания

Лечебное питание подразумевает полный отказ от сладких, копченных и жирных блюд, нельзя употреблять яйца и помидоры. Во время лечения необходимо пить много чистой воды, чтобы избежать интоксикации организма. Суточная доза воды составляет 30 мл на каждый килограмм веса.

При описторхозе вся пища должна быть комфортной температуры. Продукты можно варить или запекать – другие виды термической обработки недопустимы. Питание должно быть дробным – маленькие порции, прием пищи 6 раза в день, избегать переедания.

Суточное потребление калорий – 2200–2500 ккал. Основу диеты составляет углеводная пища – в день нужно потреблять 350 г углеводов. Жиры и белки – не более 90 г в сутки.

Важно! При помощи одной только диеты невозможно избавиться от паразитов. Лечебное питание обязательно должно идти в комплексе с медикаментозным и нетрадиционным лечением.

Что можно есть

Диете при описторхозе не такая строгая, как может показаться. Запрещенных продуктов немного, а из разрешенных можно приготовить много интересных и вкусных блюд. Продолжительность диеты – 50 дней. Основная задача – быстро очистить организм от паразитов, нормализовать работу внутренних органов и иммунной системы.

В меню при лечении описторхоза должно быть много продуктов, которые восстанавливают отток желчи – лучше всего с этой задачей справляются рассыпчатые каши. В блюда можно добавлять не более 50 г сливочного или растительного масла в сутки.

Любители сладкого могут включать в рацион 10 г сахара и 20 г меда в сутки. Допускается употребление сладких ягод и фруктов, сухофруктов.

Обязательно в меню должна присутствовать нежирная отварная рыба и птица, диетические сорта мяса. Раз в неделю можно съедать 2 качественные молочные сосиски.

Супы – основа здорового и лечебного питания. При описторхозе можно употреблять молочные, овощные супы. Под запретом – первые блюда на основе мясного или костного бульона.

Ассортимент разрешенной молочной продукции разнообразен – нежирные пресные сыры, сметана (не более 30 мл в сутки), кисломолочные продукты, молоко. Вся молочная продукция должна быть с пониженным содержанием жиров.

Помимо чистой воды, больному можно пить натуральные фруктовые соки, некрепкий чай, домашний компот и кисель. Хорошо восстанавливает иммунитет отвар шиповника – его можно употреблять до 300 мл в сутки. Соки нужно готовить только из сладких плодов, добавлять соль в томатный – нельзя. Кофе можно пить некрепкий, обязательно добавлять в него немного молока.

Из мучных изделий можно есть только продукцию из пресного теста, галетное несладкое печенье, подсохший хлеб, тосты.

Яйца можно употреблять в ограниченном количестве и только белок. Можно готовить паровой омлет. В рационе ежедневно должно быть много зелени и сырых овощей.

Важно! Соблюдение правил питания во время лечения позволяет избежать повторного заражения описторхозом.

Запрещенные продукты

На время лечения нужно полностью исключить любые напитки, содержащие алкоголь даже в минимальном количестве. Крепкий черный кофе также находится под запретом.

Что нельзя есть при описторхозе:

  • какао и шоколад, мороженое;
  • сладкие газированные напитки, кофе из автомата, энергетические напитки;
  • рыбные, грибные, наваристые супы;
  • сало, жиры кулинарные;
  • рыба и мясо жирных сортов;
  • консервированная и копченая пища, колбасы, соусы;
  • варенные и жареные яйца;
  • свежеиспеченный хлеб и сдоба.

При описторхозе категорически запрещен уксус, поэтому все маринады и соленья также относятся к продуктам со знаком «табу». Нельзя употреблять торты, пирожные, изделия с кондитерским кремом.

Среди разрешенных продуктов есть те, от употребления которых нужно воздержаться во время лечения описторхоза. Из овощей – щавель, редис, редька, шпинат, зеленый лук. Нельзя употреблять кислые ягоды и фрукты, продукты на их основе. Острые соусы и пряности – хрен, горчица, перец – употреблять запрещено.

Диета после медикаментозного лечения

После окончания приема медикаментов нельзя резко прекращать диету. Питание должно быть полноценным и сбалансированным, в меню должно присутствовать большое количество продуктов с высоким содержанием клетчатки. Это поможет восстановить пострадавшие от паразитов внутренние органы.

Постепенно в рацион необходимо добавлять сливу, чернику, бананы, финики, яблоки вместе с кожурой. Эти продукты способствуют улучшению перистальтики желудка, организм очищается от шлаков и отходов жизнедеятельности паразитов, нормализуют отхождение желчи.

Важно! Чтобы быстрее очистить организм от токсинов после приема медикаментов, необходимо на 50% увеличить суточное потребление воды.

Примерное меню при различных видах описторхоза

При обострении

При острой стадии заболевания необходимо придерживаться максимально строгой диеты.

Меню:

  • завтрак – паровой омлет из 1 белка с небольшим количеством сырых сезонных овощей;
  • второй завтрак – 200 мл обезжиренного кефира, 40 г сладких ягод;
  • обед – небольшая порция овощного супа-пюре, 50 г морской капусты;
  • полдник – 50 г сырых тыквенных семечек;
  • ужин –150 г гречневой каши с 1 молочной сосиской.

Описторхоз печени

При описторхозе печени в хронической форме или в стадии обострения необходимо каждое утро до завтрака выпивать 250 мл отвара из тыквенных семечек. Растолочь в ступке или измельчить в блендере 125 г тыквенных семечек – они должны быть сухими, но жаренными, обязательно должна присутствовать зеленая оболочка. Залить семена 250 мл воды, томить под крышкой на водяной бане 2 часа – смесь не должна кипеть.

Готовое лекарство процедить, выпить перед завтраком. Для скорейшего выздоровления в сутки можно выпивать до 1 л такого отвара. Дети в возрасте 5–10 лет могут выпивать в сутки 400 мл тыквенного лекарства. Малышам достаточно 100 мл отвара в сутки.

На завтрак необходимо съесть 150 г тыквенной каши, запить несладким чаем. Для перекусов использовать запеченныt яблоки с небольшим количеством меда (его нужно добавлять в готовое блюдо, так как под воздействием высоких температур мед превращается в яд). Обед состоит из постного борща и большой порции овощного салата. На полдник можно приготовить салат из сладких фруктов и ягод, заправить 15 мл натурального йогурта или сметаны. Ужин – тушеная капуста, любые овощные котлеты, приготовленные на пару.

Важно! При несоблюдении диеты и отсутствии лечения, описторхоз может привести к циррозу и абсцессу печени, раку поджелудочной железы.

Описторхоз поджелудочной железы

При поражении поджелудочной железы в меню должны присутствовать только мягкие блюда и овощи.

Меню:

  • завтрак – 150 г овсяной каши с добавлением 35 г ягод;
  • второй завтрак – небольшая порция фруктового салата;
  • обед – постный суп-пюре, порция овощного салата;
  • полдник – 250 мл нежирного кефира;
  • ужин – любое овощное пюре и 200 мл натурального сока.

Важно! Правильное питание значительно увеличивает эффективность медикаментозных препаратов.

Меню для детей

В детском лечебном питании количество мяса и рыбы должно быть минимальным.

На завтрак можно приготовить малышу любую рассыпчатую кашу. Выпить можно некрепкий чай с 5 мл меда или несладкий компот.

Для перекусов подойдут запеченные груши или яблоки. На обед – постный суп из овощей, стакан киселя. Полдник – любой сладкий фрукт или горсть ягод. Ужин должен состоять из овощного салата и небольшого кусочка запеченной морской рыбы.

Необходимо следить, чтобы ребенок обязательно пил много чистой воды – интоксикация на фоне глистной инвазии у детей протекает тяжелее, нежели у взрослых.

Профилактические меры

Описторхоз – серьезное заболевание, которое может привести к тяжелым последствиям. Лечить болезнь долго и сложно. Многие эффективные противопаразитарные лекарства очень токсичны. Чтобы избежать заражения, необходимо соблюдать простые правила.

Рыбу всегда нужно тщательно проваривать – после закипания она должна еще вариться 15–20 минут. В сыром виде рыбу есть нельзя. Жарить продукт нужно под крышкой в достаточном количестве жира. Время приготовления – не меньше 15 минут.

Рыбный пирог запекать минимум 1 час. От самостоятельного засаливания рыбы лучше воздержаться. Но если есть желание приготовить соленую рыбу дома, нужно соблюдать правила засола – на 10 кг рыбы нужно брать 2 кг соли. Для полного просаливания требуется не менее 14 дней. Перед вывешиванием рыбы сушиться, ее следует предварительно засолить.

Важно! Засаливать, сушить, замораживать можно только потрошенную рыбу. Чистить лучше в перчатках. Нож и разделочную доску промыть горячей водой, замочить на ночь в содовом растворе.

Диета при описторхозе позволяет комфортно перейти к здоровому образу жизни, восстановить иммунитет. Лечебное питание позволяет создать в организме естественную среду, которая неблагоприятна для развития паразитов.

netparazitam.ru

Диета при лечении и после лечения описторхоза: меню, отзывы

Описторхоз — это очень опасное заболевание, которое приводит к ряду осложнений. Эта болезнь вызывается паразитами, поселяющимися в организме взрослого и ребенка. Данная инфекция требует не только правильного лечения, но и соблюдения диеты при описторхозе, которая помогает ускорить процесс выздоровления. Обычно о том, какие продукты можно есть, говорит лечащий доктор, но если врач не рассказал подробнее о правилах питания, то пациент сможет узнать о них из данной статьи.Лечение описторхоза — это достаточно сложное и длительное занятие. Чтобы ускорить процесс лечения, врачи рекомендуют пациентам соблюдать определенную диету при описторхозе, которая облегчает течение заболевания, а также помогает восстановить организм после перенесенной инфекции. Пациент должен понимать, что в период лечения, а также по окончании терапии, важно правильно питаться, исключив из своего рациона некоторые виды продуктов. Доктора доказали, что лечебная диета помогает значительно облегчить состояние пациента в период болезни, а также облегченное питание позволяет ускорить восстановление организма.

Почему диета так важна?

Диета при лечении описторхоза играет значительную роль, и каждый пациент должен это понимать, чтобы не пренебрегать правилами лечения, ведь от этого будет зависеть процесс выздоровления. Ниже мы подробнее расскажем о том, почему так важно придерживаться правильного питания при описторхозе, и почему диета так полезна.

Диетическое питание играет важную роль по той причине, что паразиты поражают не только пищеварительную систему, но и другие системы органов, приводя к развитию инфекции. Возбудители заболевания проникают в печеночные протоки, желчный пузырь, они поражают печень и поджелудочную железу. В этот момент происходит инфицирование органов, что приводит к нарушениям в работе пищеварительного тракта, а это сказывается на состоянии человека.

Так как двуустки длительное время проживают в органах человека и поражают их механически, а также выделяют токсины, у человека начинают развиваться определенные осложнения. К этим осложнениям можно отнести:

  • гепатит в хронической стадии;
  • цирроз печени;
  • воспалительный процесс в поджелудочной железе;
  • образование раковых клеток в печени;
  • воспалительный процесс в желчных протоках;
  • воспалительный процесс в желчном пузыре;
  • раковые образования в желчных протоках.

Таким образом, получается, что пищеварительная система воспаляется, а ее работа нарушается. Чтобы снизить нагрузку на пищеварительную систему, пациенту назначается полезная диета при описторхозе. Очень часто заболевания ЖКТ такого типа можно обнаружить у тех пациентов, которые являются носителями хронического описторхоза. Болезнь может протекать без определенных симптомов, или же может перейти в острую форму через несколько лет после заражения. Из-за этого органы становятся больными, и вылечить их невозможно из-за серьезного поражения.

Основные принципы диетического питания в период лечения

Если врач назначает пациенту лечение описторхоза Бильтрицидом или другим лекарственным препаратом, то больной обязан соблюдать диету пятого стола на протяжении всего курса лечения. Питание по этой системе специально разработано для того, чтобы в организм человека поступали все необходимые полезные вещества, но при этом система пищеварения не была нагружена.

Основные принципы ежедневного питания при заболевании:

  • полный отказ от жареного, блюда готовятся способом запекания или варки, изредка используется способ тушения;
  • не принимать в пищу слишком холодные, или излишне горячие блюда;
  • сократить до минимума продукты, в которых содержится щавелевая кислота, экстрактивные вещества, грубая клетчатка и пурины;
  • придется отказаться от употребления продуктов, которые повышают выработку желудочного сока;
  • нельзя использовать продукты, которые могут вызвать метеоризм;
  • за сутки разрешено съедать не более десяти граммов соли;
  • основные приемы пищи делятся на 5-6, при этом порции должны иметь небольшой размер;
  • за один день пациент должен употребить не более 80 граммов белка, до 90 граммов жиров и не менее 400 граммов углеводов;
  • калорийность меню за сутки составляет не менее 2400 ккал;
  • важно выпивать не меньше двух литров жидкости за сутки.
Важно! Диета пятого стола относится к достаточно длительным типам диет, соблюдать ее придется далеко не один день. Многие врачи настаивают, чтобы больной использовал лечебное питание не только в процессе лечения, но и в период восстановления от болезни.

Диетическое питание, после уничтожения паразитов, соблюдается от пяти недель до двух месяцев. Это поможет полноценно восстановить функции пищеварительной системы. Также важно следить за употребляемой в пищу рыбой, следует избегать речной рыбы в блюдах, чтобы не спровоцировать повторное заражение.

Какие виды продуктов разрешены к употреблению в пищу

Хотя меню для больных описторхозом имеет определенные ограничения, все же список продуктов достаточно широк, чтобы ежедневно готовить вкусные и полезные блюда. Ниже будут перечислены те продукты, которые могут входить в меню больного заболеванием на период лечения и восстановления. К таким продуктам можно отнести:

  • мясо кролика;
  • мясо птицы не жирное и без кожи;
  • вырезка телятины без жира (в тушеном, вареном и запеченном виде);
  • супы, которые приготовлены на основе овощного бульона;
  • отварной рис, гречневая крупа или овсяная каша;
  • макаронные изделия;
  • молочные продукты с низким процентом жирности;
  • небольшое количество кефирного напитка, сметаны и йогурта;
  • разрешен сыр с низким содержанием жира;
  • вода, слабый чай, компоты из сухофруктов, свежие соки, различные кисели;
  • куриное яйцо, свареное в мешочке (не более 1 штуки в неделю);
  • фрукты и овощи не кислые;
  • небольшое количество сухих фруктов и ягод;
  • минимальное количество сливочного и растительного масла.

Запрещенные виды продуктов

Если пациент не знает, что можно есть при описторхозе, а какие продукты следует исключить из меню, мы советуем прочесть внимательнее список, представленный ниже. В нем будут описаны те продукты, которые лучше исключить из своего питания. К таким продуктам относятся:

  • алкогольные виды напитков;
  • крепкое кофе и чайный напиток;
  • виноградный сок натуральный;
  • любые виды газированных напитков;
  • бульоны, которые сварены на жирном мясе или костях;
  • хлеб в свежем виде и булочные изделия;
  • жирные сорта мяса;
  • куриные яйца, которые были пожарены или сварены вкрутую;
  • любые виды копченых продуктов и колбасных изделий;
  • различные виды острых специй и приправ;
  • кислые виды фруктов и ягод;
  • некоторые виды овощей, к ним относятся редиска, щавель, лук зеленый и чеснок;
  • овощи в маринованном виде;
  • все виды сладкого (торты, сладкие и жирные пирожные);
  • покупные соки в пачках;
  • все виды грибов.

Примерный вариант питания при разных видах описторхоза

Стоит заметить, что при описторхозе печени меню на неделю может отличаться от другого типа заболевания, а также меню может отличаться у взрослых и детей, так как малышам подбирается максимально щадящая диета. В каждом отдельном случае диета может быть ослаблена, или же ужесточена, в зависимости от течения болезни и ее признаков.

Диетическое питание при обострении заболевания

В таком варианте диеты очень важно соблюдать правила питания строго, так как лечения острого описторхоза у взрослых сопровождается обострением заболеваний пищеварительной системы. Диета же помогает снизить нагрузку на желудок и кишечник, что ускорит процесс выздоровления.

Меню:

  • завтрак – омлет, приготовленный на пару из одного куриного белка, можно добавить немного овощей;
  • второй завтрак — творог с низким содержанием жира, сладкие ягоды в количестве 45 грамм;
  • обед — суп из овощей в виде пюре, капуста морская в количестве не более 50 грамм;
  • полдник — семена тыквенные сырые, не больше 50 грамм;
  • ужин — каша гречневая отварная 150 граммов, одна сосиска натуральная молочная.

Диетическое питание при описторхозе печени

В данном случае диетическое питание назначается лечащим врачом. Вообще же детям и взрослым советуют начинать утро с отвара, приготовленного из семян тыквы. Если возникло обострение, то взрослые принимают по 250 миллилитров этого средства на голодный желудок. Для приготовления напитка берется около 120 граммов семян и измельчается в ступке, очень важно использовать высушенные, но сырые семечки. Готовое количество семян заливают водой и оставляют на водяной бане на пару часов, нельзя доводить смесь до кипения.

Такое лекарство процеживают, а затем выпивают перед тем, как приступить к завтраку. Чтобы процесс выздоровления прошел быстрее, можно в течение дня продолжать принимать отвар. За сутки достаточно выпить один литр напитка. Детям от пяти до десяти лет можно за день выпить не более 400 миллилитров средства, а маленьким детям дают не более 100 миллилитров средства. Меню на неделю сможет подобрать лечащий врач.

Примерное меню на один день:

  • завтрак — каша из тыквы в количестве 150 грамм, чай слабый без сахара;
  • второй завтрак — яблоки в запеченном виде с медом;
  • обед — постный борщ с овощами без мяса, порция салата из свежих овощей;
  • полдник — салат из кусочков сладких ягод и овощей, небольшое количество нежирной сметаны;
  • ужин — капуста в тушеном виде, котлеты из индейки или кролика на пару.
Важно! В процессе и после лечения описторхоза, пациент должен строго соблюдать диету, очень важно при проявлении первых признаков заболевания, начать оперативное лечение болезни. Если не начать лечение вовремя, то паразиты могут вызвать абсцесс печени или даже цирроз, в сложных случаях развивается рак поджелудочной железы.

Диета при описторхозе поджелудочной железы

Если паразиты поразили поджелудочную железу, то диета в этом случае будет играть значимую роль. В меню следует включить как можно больше мягких овощей, а также те блюда, которые не раздражают слизистую и легко перевариваются. Диета при описторхозе такого типа должна соблюдаться очень строго.

Примерное меню:

  • завтрак — каша из овсяной крупы и немного сладких ягод;
  • второй завтрак — фруктовый салат из сладких ягод и плодов, заправленный обезжиренным натуральным йогуртом;
  • обед — суп в виде пюре из овощей на овощном бульоне, порция салата из овощей в свежем виде;
  • полдник — кефир с низким содержанием жира, около 250 миллилитров;
  • ужин — натуральный сок из сладких плодов, любой вид овощного пюре.

Если строго придерживаться питания, то эффект от медикаментозной терапии значительно усиливается, что ускоряет процесс выздоровления.

Было полезно? (нет голосов) Загрузка...

protoxin.ru


Смотрите также