Диета по цвету продуктов на неделю


Цветная диета

Цветная диета — сытная, вкусная и абсолютно безопасная. Получите список разрешенных продуктов и вкусных рецептов, теряйте вес без подсчета калорий и изнурительных тренировок!

Автор: Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог

Статья опубликована: 08.11.2017

Обновлена: 18.08.2019

Цветная диета – это система питания, основанная на разделении продуктов по цвету и чередовании их употребления по дням на протяжении 1 недели. Впервые такая методика была разработана художницей Минди Визель, которая описала ее в своей книге, вышедшей в 2003 году. Сегодня принцип «разноцветного питания» стал весьма популярен и нередко используется для похудения в произвольном чередовании дней по цвету продуктов. Все цветные диеты считаются полезными для здоровья, поскольку позволяют безопасно избавиться от лишних килограммов, оздоровить и очистить организм.

Ученые установили, что содержащиеся в растениях и отвечающие за их окраску фитонутриенты по-разному влияют на человека. Если в течение дня питаться только растительной пищей одного цвета, то полезное воздействие этих веществ значительно усиливается, что помогает нормализовать внутренние процессы и запустить естественную нормализацию массы тела.

Чтобы извлечь из цветного питания максимум пользы, помимо основного принципа – чередования продуктов по цвету и по дням, необходимо соблюдать следующие правила:

  1. Отдавать предпочтение растительной пище, но не отказываться от белков животного происхождения с подходящей окраской (яйца, нежирные сорта мяса и рыбы, молоко, кисломолочная продукция).
  2. Не употреблять еду с красителями, даже если она соответствует цвету дня.
  3. Исключить из рациона всю тяжелую и вредную пищу – жирную, жареную, копченую, фаст-фуд, сладости и т. п.
  4. Готовить блюда только здоровыми способами – варкой на пару или в воде, тушением, запеканием без жира.
  5. Питаться дробно, не менее 5 раз в день, при этом завтрак должен быть полноценным, ужин – легким и как минимум за 2 часа до сна.
  6. Соблюдать питьевой режим – за сутки выпивать 1,5–2 л воды.

Для усиления энергетики цвета рекомендуется пользоваться посудой в тон пище, употребляемой в определенный день.

Строгих ограничений по выбору еды нет, кроме цвета и указанных выше правил. Также не устанавливается размер порции и предел суточной калорийности, поэтому цветная диета переносится довольно легко, но позволяет за неделю потерять всего 1–2 кг. Чтобы добиться более существенных результатов, нужно снизить энергетическую ценность питания и повысить физическую активность.

На сегодня существует две методики похудения, в основе которых лежит поочередное употребление натуральной еды одного цвета по дням:

  • цветная диета;
  • «7 цветов радуги».

Они объединяются одинаковыми принципами и правилами питания. Разница между простой цветной и радужной диетами заключается в порядке чередования и «окраске» дней:

  1. В обычной цветной версии их можно менять местами в произвольном порядке, используя для составления рационов несколько иные цвета, чем те, которые входят в палитру радуги.
  2. При соблюдении диеты по семи цветам радуги нужно строго следовать порядку расположения и цвету ее полос в соответствии с известным выражением – «Каждый (красный) охотник (оранжевый) желает (желтый) знать (зеленый), где (голубой) сидит (синий) фазан (фазан)».

Любая из указанных диет насыщает тело полезными элементами, нормализует обмен веществ, обеспечивает медленное, но верное похудение. Их меню рассчитано на 7 дней – каждый в новом цвете. Но повторяться цветная неделя может столько раз, сколько нужно для достижения необходимого результата.

Система разноцветного питания подходит всем и обладает выраженным оздоровительным эффектом, что обеспечивает ей ряд существенных преимуществ:

  • не вызывает чувства голода;
  • не надоедает, оставляя простор для кулинарных фантазий;
  • полностью устраняет из рациона вредную еду и добавки – консерванты, красители, ароматизаторы;
  • не имеет строгих ограничений или запретов на выбор блюд;
  • не требует подсчета калорий;
  • может применяться достаточно долго;
  • обеспечивает плавное снижение веса, быстрый выход, длительное сохранение результата;
  • подходит людям разного возраста, в том числе подросткам и пожилым.

Также большим плюсом цветного питания является возможность самостоятельно устанавливать строгость рациона, от которой зависит полученный результат. Если питаться только растительной пищей, можно повысить эффективность диеты, а если добавить более калорийные продукты, то похудение все равно будет, но менее выраженным.

Кроме того, цветная диета – это еще и процесс оздоровления всего организма, избавления его от шлаков и токсинов, улучшения состояния кожи. Все эти эффекты достигаются за счет полезного воздействия фитонутриентов, значительно усиленного монохромным питанием. Результатом этого становится:

  • лучшее усвоение питательных веществ;
  • нормализация работы пищеварительной системы;
  • ускорение обменных процессов;
  • насыщение витаминами, минералами.

К минусам радужно-цветных диет можно отнести:

  • медленное снижение веса при не слишком строгом ограничении рациона;
  • сложность соблюдения в зимне-весенний период, когда появляются ограничения в выборе фруктов и овощей.

Также вариант, в котором присутствует голодный день, не подходит людям с проблемами ЖКТ. Во всех остальных случаях цветная или диета «7 цветов радуги» станет отличным способом для приведения в порядок своего здоровья, фигуры и внешности.

Рацион цветного питания в большинстве из 7 дней может быть очень разнообразен. В перечень разрешенных входят овощи, фрукты, каши, молоко и молочнокислая продукция, яйца, мясо, рыба и другие продукты. При этом для меню на неделю используется только семь цветов, но в каждом варианте они разные.

Для цветной диеты рекомендуется такое чередование дней:

  • белый;
  • красный;
  • зеленый;
  • оранжевый;
  • фиолетовый;
  • бесцветный.

При желании дни можно менять местами, но начинать неделю всегда надо с белого рациона, а заканчивать бесцветным. Это обусловлено тем, что продукты белого цвета наиболее питательны и отличаются содержанием всех необходимых веществ – витаминов, минералов, белков, жиров и углеводов. А бесцветный день – это разгрузка, поскольку предполагает практически полное голодание.

В радужной диете очередность дней не меняется и идет по такой схеме:

  • красный;
  • оранжевый;
  • желтый;
  • зеленый;
  • голубой и синий (морской);
  • фиолетовый.

Эта методика более щадящая, поскольку не включает голодный день. Составлять меню можно самостоятельно, используя продукты подходящего цвета и руководствуясь приведенными выше правилами.

При питании красными продуктами во время цветного похудения наиболее активно проходят процессы очищения организма и сжигания жиров, что способствует появлению дополнительной энергии. Поэтому в этот день рекомендуется повышать физическую нагрузку и заниматься спортом. Содержащиеся в красной еде антиоксиданты улучшают кровообращение, а ликопин предупреждает развитие онкологических заболеваний. Кроме того, красное меню считается одним из самых вкусных.

Разрешено употреблять:

  • томаты, красный сладкий перец;
  • красную фасоль, красную чечевицу;
  • красные яблоки и ягоды;
  • красную рыбу, красную икру, говядину;
  • красное сухое вино.

Примеры меню

Вариант 1:

  • завтрак – овощной салат, чай каркаде;
  • ланч – виноградный фреш, фрукты;
  • обед – чечевичное пюре, запеченная рыба, овощная нарезка;
  • полдник – фрукты;
  • ужин – тушеная фасоль с говядиной.

Вариант 2:

  • завтрак – паштет из чечевицы с красной икрой, сок;
  • ланч – смузи;
  • обед – суп с говядиной, овощная нарезка;
  • полдник – овощное рагу;
  • ужин – отварная рыба под томатным соусом.

Пить можно чай каркаде, морсы, компоты и фреши. Следует учитывать, что овощи и фрукты красного цвета могут вызывать аллергические реакции, поэтому при склонности к аллергии их нужно выбирать с осторожностью.

Рецепты блюд

Чечевичное пюре

  1. Промыть полстакана красной чечевицы.
  2. Залить 1 л воды.
  3. Довести до кипения.
  4. Варить 10–15 минут на медленном огне до мягкости.
  5. Откинуть на дуршлаг.
  6. Перетереть в пюре.

Запеченная рыба

  1. Кусочки рыбного филе завернуть в фольгу.
  2. Готовить в духовке при 180 ºC в течение 20 минут.
  3. Развернуть фольгу, дать рыбе зарумяниться.

Тушеная фасоль с говядиной

  1. Красную фасоль промыть.
  2. Залить водой, оставить для набухания на несколько часов или на ночь.
  3. Залить чистой водой.
  4. Отварить до полуготовности.
  5. Откинуть на дуршлаг.
  6. Смешать с нарезанной кусочками говядиной.
  7. Протушить на медленном огне до готовности.

День на оранжевой еде помогает поднять настроение, стабилизировать психоэмоциональное состояние, укрепить нервную систему. Такая пища богата бета-каротином, который помогает укрепить иммунитет, положительно влияет на зрение. Продукты этого цвета тоже отличаются низкой калорийностью, поэтому можно не сильно ограничивать порции.

Разрешено употреблять:

  • тыкву, морковь, оранжевый болгарский перец;
  • курагу, цитрусовые, облепиху, абрикосы, хурму;
  • филе лосося.

Примеры меню

Вариант 1:

  • завтрак – тертая морковь с курагой, апельсиновый фреш;
  • ланч – фрукты;
  • обед – суп-пюре из тыквы, смузи из абрикосов и цитрусов;
  • полдник – печеные перцы;
  • ужин – тушеный лосось.

Вариант 2:

  • завтрак – тушеная тыква с курагой, фруктовый фреш;
  • ланч – фрукты;
  • обед – уха из лосося, морковный салат;
  • полдник – фруктовый салат;
  • ужин – салат из печеных овощей, компот из облепихи.

В этот день можно пить свежеотжатый сок из цитрусов, тыквы и моркови, компот из облепихи с добавлением небольшого количества меда.

Рецепты блюд

Суп-пюре из тыквы

  1. Очистить тыкву от кожуры и семян.
  2. Нарезать кубиками.
  3. Отварить в небольшом количестве воды до мягкости.
  4. Пюрировать с помощью блендера.

Смузи абрикосово-цитрусовый

  1. Абрикосы освободить от косточек.
  2. Апельсины, мандарины, грейпфрут очистить, разделить на дольки.
  3. Перетереть блендером.

Запеченные перцы

  1. Перцы оранжевого цвета промыть.
  2. Поместить в разогретую до 200 ºC духовку.
  3. Запечь до мягкости, постоянно переворачивая.
  4. Снять кожицу.
  5. Выложить на тарелку, можно залить перетертой проваренной облепихой.

Солнечные продукты на цветной диете предназначены для заряда энергией, укрепления сердца и сосудов, повышения настроения, укрепления иммунитета. В них много пектина, который способствует улучшению работы пищеварительной системы и активизации лимфотока. Но желтый рацион довольно сытный, поэтому следует тщательно контролировать его калорийность.

Разрешено употреблять:

  • лимоны, желтые сливы и яблоки, бананы, ананасы, желтую малину и смородину;
  • картофель, желтый болгарский перец, желтые помидоры;
  • пшено, кукурузу;
  • мед;
  • яичный желток;
  • твердый сыр, сливочное масло.

Примеры меню

Вариант 1:

  • завтрак – пшенная каша с маслом, ананасовый фреш;
  • ланч – фрукты, вареная кукуруза;
  • обед – отварной картофель, овощная нарезка, компот;
  • полдник – овощной салат с яичными желтками и соком лимона;
  • ужин – тушеные кабачки, лимонад с медом.

Вариант 2:

  • завтрак – кукурузная каша с маслом, ломтики сыра, чай;
  • ланч – смузи;
  • обед – кабачки под сыром, фрукты;
  • полдник – перцы, фаршированные пшеном;
  • ужин – печеный картофель, овощная нарезка.

Из напитков можно пить фреши и компоты из разрешенных овощей или фруктов, а также желтый чай, который интенсивно выводит токсины и очищает кровь. Разрешается даже употребление светлого пива в небольшом количестве.

Рецепты блюд

Пшенная каша

  1. Пшено промыть.
  2. Залить холодной водой в соотношении 1:3.
  3. Довести до кипения, варить 10–15 минут до готовности.
  4. В конце варки добавить сливочное масло.

Кукурузная каша

  1. Крупу промыть.
  2. Всыпать в кипящую воду в соотношении 1:4.
  3. Варить 30–45 минут на слабом огне.
  4. В конце варки добавить сливочное масло.

Фаршированные перцы

  1. Перцы промыть, удалить плодоножку.
  2. Пробланшировать в кипящей воде 2–4 минуты до мягкости.
  3. В отварную пшенную кашу добавить сливочное масло и тертый сыр.
  4. Нафаршировать перцы.
  5. Готовить в духовке при 180 ºC в течение 15–20 минут.

Фитонутриенты, придающие овощам и фруктам зеленую окраску, помогают человеку поддерживать гормональный баланс, очищать организм и ускорять снижение веса. Кроме того, натуральная зеленая еда защищает тело от раковых опухолей и нормализует работу нервной системы.

Разрешено употреблять:

  • киви, авокадо, лайм, а также яблоки, виноград, груши соответствующей окраски;
  • листовые овощи, травы, перья лука;
  • морскую капусту;
  • спаржу, огурцы, горошек, артишок, стручковую фасоль, цуккини, зеленый болгарский перец, капусту брюссельскую и брокколи.

Все эти продукты обладают низкой калорийностью, поэтому их можно употреблять в любом количестве и сочетании.

Примеры меню

Вариант 1:

  • завтрак – овощной салат с авокадо, чай;
  • ланч – морская капуста с соком лайма;
  • обед – тушеная капуста, фруктовый салат, яблочный фреш;
  • полдник – фруктовый коктейль;
  • ужин – печеные на гриле овощи, компот.

Вариант 2:

  • завтрак – отварная стручковая фасоль с зеленью, чай;
  • ланч – фрукты;
  • обед – цуккини на пару, морская капуста;
  • полдник – овощная нарезка, фруктовый фреш;
  • ужин – пюре из брокколи, овощной смузи.

Пить можно зеленый чай, травяные настои, фреши.

Рецепты блюд

Стручковая фасоль

  1. Стручки фасоли промыть, срезать кончики.
  2. Нарезать кусочками.
  3. Выложить на сковороду.
  4. Добавить нарезанные перья лука, рубленную зелень.
  5. Подлить немного воды.
  6. Тушить под крышкой до готовности на небольшом огне.

Цуккини на пару

  1. Молодые цуккини промыть.
  2. Нарезать кружочками.
  3. Отварить на пару в течение 20 минут.
  4. Смешать с перетертой в пюре смесью зелени и перьев лука.
  5. Дать настояться.

Пюре из брокколи

  1. Промыть брокколи.
  2. Опустить в кипящую воду.
  3. Добавить рубленую зелень.
  4. Варить 10 минут до готовности.
  5. Дать немного остыть.
  6. Пюрировать блендером.

Если следовать цветам радуги, как это предусмотрено правилами радужной диеты, то после зеленого рациона должен быть голубой и синий. Поскольку продуктов такого цвета в природе практически нет, диетологи рекомендуют сделать этот день морским. Разрешается употреблять любые морепродукты, включая морские водоросли и рыбу. Такое питание поможет укрепить кости, улучшить зрение, снять нагрузку с пищеварительной системы, ускорить расщепление жировых отложений.

Примеры меню

Вариант 1:

  • завтрак – салат из морепродуктов;
  • ланч – морская капуста с лимонным соком;
  • обед – уха, тушеные кальмары;
  • полдник – отварные креветки;
  • ужин – тушеная рыба.

Вариант 2:

  • завтрак – отварная рыба;
  • ланч – крабовые палочки;
  • обед – шашлыки из креветок, морская капуста;
  • полдник – тушеные морские гребешки;
  • ужин – запеченные мидии с чесночным соусом.

Из напитков желательно употреблять только минеральную воду без газа.

Рецепты блюд

Салат из морепродуктов

  1. Морепродукты выложить в глубокую тарелку.
  2. Добавить измельченный чеснок, сок лимона, оливковое масло.
  3. Перемешать.
  4. Дать настояться в течение получаса.
  5. Еще раз перемешать.

Отварные кальмары

  1. Кальмары помыть, почистить.
  2. Отварить в течение 2-х минут.
  3. Вынуть шумовкой.
  4. Нарезать кольцами по 1,5–2 см.
  5. Приправить по вкусу.

Тушеные морские гребешки

  1. Промытые морские гребешки выложить на сковороду.
  2. Добавить немного воды.
  3. Протушить, не накрывая крышкой и аккуратно перемешивая.
  4. В конце влить оливковое масло, подрумянить.

Плоды с наличием фиолетовых фитонутириентов содержат рубидий, который улучшает кроветворение. Они расслабляют, укрепляют память, повышают интуицию и умственную активность, тормозят процессы старения. Но некоторые являются высококалорийными, поэтому требуют сокращения порций.

Разрешено употреблять:

  • баклажаны, краснокочанную капусту, ялтинский лук, свеклу;
  • сливы, все ягоды фиолетового цвета, инжир, чернослив;
  • фиолетовую фасоль;
  • базилик.

Примеры меню

Вариант 1:

  • завтрак – капустный салат с черносливом, виноградный фреш;
  • ланч – ягоды;
  • обед – соте из баклажанов, компот;
  • полдник – капустные шницели;
  • ужин – тушеная фасоль, свекольный салат.

Вариант 2:

  • завтрак – свекольно-фасолевый салат, инжир;
  • ланч – капустный салат с луком и базиликом;
  • обед – запеченные баклажаны, ягодный смузи;
  • полдник – фрукты, ягоды;
  • ужин – тушеная капуста с черносливом.

Пить рекомендуется компоты, морсы и фреши из ягод.

Рецепты блюд

Соте из баклажанов

  1. Баклажаны нарезать кубиками.
  2. Посолить, перемешать.
  3. Оставить на 20 минут, чтобы вышла горечь.
  4. Промыть, откинуть на дуршлаг.
  5. Выложить на сковороду.
  6. Добавить нарезанный кубиками лук.
  7. Влить немного масла оливы.
  8. Протушить до готовности.

Капустные шницели

  1. Головку капусты пробланшировать, разобрать на листья.
  2. У листьев отбить или срезать утолщенную часть.
  3. Каждый сложить конвертом.
  4. Слегка обжарить с двух сторон.

Запеченные баклажаны

  1. Баклажаны запечь в духовке или на гриле.
  2. Нарезать средними по величине кусочками.
  3. Добавить измельченный лук и рубленый базилик.
  4. Заправить небольшим количеством масла оливы.

Пищевой набор для белого дня весьма богат и разнообразен, поэтому подходить к выбору еды нужно внимательно, чтобы не набрать лишних калорий. Вместе с тем именно этот день важен для поддержки организма, поскольку разрешенные продукты содержат кверцетин, обладающий сильным противовоспалительным и антигистаминным свойствами.

Разрешено употреблять:

  • молоко, молочнокислую продукцию;
  • яичный белок, рыбу белых сортов, куриную грудку;
  • картофель (в минимальном количестве и лучше в запеченном виде);
  • кабачок, белокочанную и цветную капусту;
  • корневую петрушку, белую спаржу, корневой сельдерей, лук, чеснок, пастернак, редьку;
  • шампиньоны;
  • рис макароны из твердых сортов;
  • тофу;
  • белую фасоль;
  • кокос, бананы, белую дыню, белые груши.

Примеры меню

Вариант 1:

  • завтрак – парная рыба, отварной рис, белый чай;
  • ланч – белковый омлет, банан;
  • обед – макароны, отварная куриная грудка, груша;
  • полдник – капустный салат, йогурт;
  • ужин – творожная запеканка, молоко.

Вариант 2:

  • завтрак – молочная рисовая каша;
  • ланч – творог с йогуртом;
  • обед – уха, запеченные под сыром кабачки;
  • полдник – фасоль со сливочно-чесночным соусом;
  • ужин – тушеная куриная грудка, кефир.

Главный упор в рационе желательно делать на молочнокислую продукцию. Пить рекомендуется белый чай, в котором содержатся катехины, укрепляющие иммунитет и борющиеся с виновниками старения – свободными радикалами. Можно позволить себе стакан белого сухого вина.

Рецепты блюд

Белковый омлет

  1. Отделить белки от яиц.
  2. Хорошо перемешать, не взбивая.
  3. Влить немного молока, слегка взбить.
  4. Вылить смесь в пакет для запекания, тщательно завязать.
  5. Поместить в другой пакет, тоже плотно завязать.
  6. Опустить в кипящую воду.
  7. Варить на среднем огне в течение 25 минут.

Творожная запеканка

  1. Творог перетереть через металлическое сито.
  2. Добавить яичные белки (2 шт. на 100 г творога).
  3. Влить немного молока (50 мл на 100 г творога).
  4. Хорошо перемешать.
  5. Выложить массу в силиконовую форму.
  6. Запечь в духовке до легкого подрумянивания верха.

Фасоль со сливочно-чесночным соусом

  1. Белую фасоль промыть.
  2. Залить водой, оставить на ночь для набухания.
  3. Отварить.
  4. Откинуть на дуршлаг.
  5. Выложить в глубокую тарелку.
  6. Чеснок измельчить, припустить в небольшом количестве сливок.
  7. Смешать фасоль со сливочно-чесночным соусом.

Этот день в цветной диете голодный. Нужно взять себя в руки и провести капитальную разгрузку организма. Можно только пить воду – обычную или минеральную. Если справиться с чувством голода будет слишком сложно, разрешается чередовать ее с творожной сывороткой.

При таком питании следует исключить физическую нагрузку. Однако обязательно нужно заниматься чем-то увлекательным, чтобы отвлекать внимание от желания что-либо съесть.

Выходить из любой цветной диеты несложно. Достаточно продолжать питаться теми же продуктами, но уже в смешанном составе – по многоцветному меню. При этом калорийность рациона следует повышать постепенно, особенно если она была значительно занижена. По длительности этот период должен соответствовать продолжительности самого похудения.

Если использовалась методика, включающая голодный день, то в соответствии с рекомендованной схемой он должен быть последним. В таком случае к выходу следует подойти иначе – добавить еще один день, лучше всего белковый. После белкового дня питание можно тоже сделать многоцветным.

Надежда, 29 лет, г. Пермь

Мне больше нравится методика «7 цветов радуги». Она менее голодная и более разнообразна по набору разрешенных ингредиентов. Придерживаюсь ее довольно часто, чтобы не допускать набора веса – в среднем по 1 неделе каждые 2 месяца. Никакого голода или дискомфорта, могу есть мясо и мои любимые морепродукты, при желании поесть сладкого всегда можно подобрать подходящие по цвету фрукты. К тому же рецепты меню для похудения очень разнообразны, поэтому такая цветная диета не надоедает. Еще очень большой плюс, что за это время я не только худею, но и улучшаю состояние кожи. Вот этот дополнительный «бонус» мне очень нравится. Иногда, даже если вес находится в норме, но ухудшается цвет лица, оно становится уставшим, я устраиваю себе такую радужную неделю, чтобы привести в порядок внешний вид. В общем, методика отличная.

Вероника, 22 года, г. Екатеринбург

Для меня отлично подошла цветная диета, отзывы о которой я прочитала, когда в отчаянии искала способы голодания. Долгое время не могла скинуть вес, перепробовала много разных методик, но всегда срывалась, не получалось довести начатое до конца. Первый раз я сидела на разноцветном чередовании 3 месяца, смогла потерять 15 кг. Может, другие диеты более эффективны, но они мне не подошли. А на этой худеешь медленно, но стабильно, без нервных срывов. Даже голодный день переносится довольно легко, потому что организм получает достаточно углеводов перед этим. Сейчас решила сделать небольшой перерыв и через неделю снова продолжу. Рекомендую попробовать такое витаминное похудение – уверена, что организм и фигура скажут вам «спасибо».

Павел, 34 года, г. Брянск

Никогда не сидел на диетах, считая их женскими прихотями. Но когда заболел, и врач сказал срочно скинуть килограммов 10, начал искать методики без голодания. Понравилась диета «Радуга», в которой нужно питаться едой по цветам. Был выбор – или сесть на жесткий рацион и похудеть быстро, или потихоньку избавляться от лишнего. Выбрал второй способ, поскольку он и жить нормально не мешает, и организму стресса не создает. За 2,5 месяца скинул 12 кг, совершенно незаметно, только ел, как в рекомендациях – по цветам радуги, не ограничивая себя по количеству съеденного.

Светлана Воропаева, врач-диетолог, г. Владимир

Врачи одобряют цветные диеты, поскольку их рацион включает все необходимое для организма. О том, что в растительной пище есть фитонутриенты, придающие определенный цвет каждому плоду, известно давно. Они благотворно влияют на здоровье человека, особенно в повышенных концентрациях, которые достигаются за счет питания одинаковыми по цвету продуктами. На этом принципе и базируется польза таких методик. Но поскольку фруктово-овощной рацион создает довольно высокую нагрузку на пищеварительный тракт, я бы рекомендовала с осторожность относиться к такому похудению при наличии заболеваний ЖКТ. В таких ситуациях необходимо обязательно проконсультироваться с лечащим врачом и вместе с ним подобрать оптимальную схему питания.

Валерия Оболенцева, нутриционист, г. Москва

Соблюдение цветной диеты с целью похудения оправдывает себя в том случае, когда в рационе преобладают овощи и белки. Если в этот период питаться сладкими фруктами, то вряд ли получится снизить вес. Также следует обращать внимание на калорийность рациона. Она не должна быть слишком низкой или чересчур высокой. В первом случае организм, испытывающий голод, в скором времени начнет откладывать запасы. Во втором – вполне понятно, что никакого похудения не будет. Кроме того, в меню в обязательном порядке должны включаться белки, иначе начнется сжигание не жиров, а мышечной ткани. В результате похудевшая фигура будет выглядеть весьма непривлекательно.

Вопросы диетологу по этой теме

pohudejkina.ru

Цветная диета для похудения: меню на неделю с рецептами, отзывы

Цветная диета для похудения была разработана специалистами не так давно. Составив меню на неделю с рецептами и прочитав все отзывы, можно смело приступать к борьбе с лишними килограммами. За несколько лет своего существования такая система питания нашла немало приверженцев среди всех категорий населения планеты. Богатые и известные люди соблюдают ее наряду с менее знаменитыми и зажиточными собратьями. Чтобы сбросить лишний вес быстро и эффективно, достаточно применить цветную диету. Она поможет с легкостью избавиться от лишних килограмм и сантиметров, а также очистить организм от вредоносных продуктов распада — шлаков и токсинов.

Ученые установили тот факт, что цвета по-разному воздействуют на восприятие человека, влияют на его психическое и эмоциональное состояние. На основе этих умозаключений американскими учеными была разработана система питания, которая предполагает одновременное употребление пищи только одного цвета. В продуктах растительного происхождения содержатся естественные красители — фитонутриенты. Они обуславливают цвет еды, а также оказывают различное воздействие на человека. Если не перемешивать между собой продукты разного цвета, а употреблять их в пищу в разные дни, организм перестанет сопротивляться избавлению от лишних килограммов. При этом размер порций может быть таким, какой нужен вам для утоления голода. Система прекрасно работает и без подсчета калорий. Главное, понять суть и соблюдать все принципы.

    • чтобы усилить энергетику цвета, посуду лучше всего выбирать в тон пище, которую вы будете есть в течение дня;
    • следует исключить из рациона жареное, жирное, копченое и мучное;
    • необходимо употреблять продукты без красителей, ведь только реальный цвет еды дает настоящее представление о составе продукта;
    • оптимальное количество приемов пищи — 4-5, включая полноценный завтрак;
    • последний прием пищи должен происходить минимум за 2 часа до сна и быть достаточно легким;
    • для максимального эффекта пищу следует отваривать или готовить на пару;
    • физическая активность поможет избавляться от килограммов быстрее;
    • ни в коем случае не следует совмещать прием пищи с просмотром телевизора или чтением книг.

    Система питания, о которой идет речь, имеет ряд положительных характеристик. Она подходит практически всем и обладает отличным эффектом. Но прежде чем решиться ее соблюдать, следует подумать, благотворно ли она скажется на вашем здоровье. Ведь у нее есть ряд противопоказаний.

    Плюсы:

    • быстрый результат;
    • отсутствие в процессе диеты чувства голода;
    • отсутствие необходимости подсчитывать калории.

    Минусы:

    Противопоказания

    Диета по цветам радуги не подходит тем, у кого были диагностированы заболевания желудочно-кишечного тракта, проблемы с почками или аллергические реакции на различные продукты, которые используются во время похудения. Хотя последнее противопоказание не категорично, ведь набор продуктов можно корректировать под собственные предпочтения и возможности. Главное, чтобы все составляющие диеты были необходимого цвета.

    Можно ли соблюдать диету при мастопатии?

    Заболевание часто возникает на фоне гормонального сбоя и появления у женщины лишнего веса. Чтобы стабилизировать состояние и дать отпор болезни, необходимо перейти на правильное писание, сделав при этом основой рациона продукты растительного происхождения. Диета по цветам радуги как раз предлагает употреблять в пищу большое количество таких продуктов. Поэтому при мастопатии она не противопоказана, но с врачом проконсультироваться все же нужно.

    Меню на каждый день недели с рецептами блюд

    Понедельник в белом цвете

    В рацион можно включить молоко и все его производные, рис, белокочанную капусту, лук, чеснок, спагетти твердых сортов, курицу, белую рыбу. С осторожностью следует употреблять картофель. Белый цвет отдает энергию. Именно это время идеально для очищения легких и кишечника, а также борьбы со стрессами и признаками депрессий.

    Картофельный салат

    Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить и порезать кубиками. Добавить к нему раздавленный чеснок, немного репчатого лука. Заправить растительным маслом или кефиром. Слегка подсолить.

    Отварная рыба

    Любую белую рыбу выпотрошить, избавить от плавников. Отварить в немного подсоленной воде.

    Суп с курицей

    Куриную грудку очистить от кожицы и жирового слоя. Нарезать небольшими кусками, опустить в холодную воду и довести до кипения. Удалить с поверхности пену. Варить курицу около 20 минут, после чего добавить в нее нарезанный репчатый лук, промытый рис или немного картофеля. Всыпать щепотку поваренной соли и довести до готовности.

    Так же для цветной диеты подойдет рецепт вареной куриной грудки, бжу уже рассчитаны.

    Вторник в красном цвете

    Рацион этого дня должен состоять из помидор, болгарского перца, свеклы, фасоли, нежирного мяса и других продуктов красного цвета. Принято считать, что красный цвет способствует повышению мышечного тонуса, улучшению кровообращения. Овощи и фрукты, окрашенные в насыщенный красный цвет, богаты антиоксидантами, которые омолаживают организм, повышают иммунитет и помогают справиться со стрессами. Салат из свеклы по-корейски

    Сырую свеклу очистить от кожицы, натереть при помощи крупной терки, добавить в нее немного уксуса, соль и красный молотый перец. Перемешать.

    Мясо с гранатовым соусом

    Кусок нежирного мяса замариновать в гранатовом соке с добавлением небольшого количества соли. Спустя несколько часов к мясу добавить красный лук, нарезанный полукольцами. Потушить на сковороде или запечь в духовке.

    Салат из помидор и болгарского перца

    Спелые помидоры нарезать ломтиками или кубиками. Перец очистить от семян, нашинковать тонкими полосками. Добавить щепотку соли. Если салат в таком виде кажется суховатым, то можно заправить несколькими каплями растительного масла.

    Среда в зеленом цвете

    В этот день необходимо составить меню из продуктов зеленого цвета. Например, огурцов, кабачков, зеленого горошка, листьев салата. Пить можно различные травяные настои и чаи. Зеленый цвет способствует нормализации гормонального баланса в организме и очищению. Также он помогает расслабиться и обрести спокойствие. Зеленый суп

    Для приготовления такого супа необходимо взять капусту, щавель, зеленый горошек. Вымыть их и измельчить. Воду вскипятить, подсолить, опустить туда овощи и отварить до готовности. В суп можно добавить абсолютно любую зелень на ваш вкус.

    Салат из капусты и огурцов

    Капусту необходимо мелко нашинковать и помять руками до образования сока. Огурцы следует вымыть и нарезать тонкими кругами или ломтиками. Салат необходимо дополнить небольшим количеством соли и столового уксуса.

    Тушеные кабачки

    Кабачки вымыть, порезать кубиками или в виде кругов, залить небольшим количеством чистой воды и тушить до готовности. Во время приготовления можно добавить немного соли.

    Четверг в оранжевом цвете

    В «оранжевый» день можно употреблять в пищу продукты только этого цвета. Подойдут апельсины, мандарины, хурма, морковь, манго, абрикосы, тыква и другие овощи и фрукты аналогичной расцветки. Они помогают справиться с простудными заболеваниями, дарят оптимизм. В целом этот цвет способствует развитию творческого потенциала и креативности. Морковь по-корейски

    Морковь вымыть и натереть. Добавить к ней соль, специи и немного столового уксуса. Перемешать и дать настояться.

    Морковно-тыквенный смузи

    Морковь вымыть и порезать кружками. Кусок тыквы избавить от корки, мякоть измельчить. Соединить тыкву и морковь в чаше блендера. Взбить до однородного состояния.

    Фруктовый салат с апельсинами и хурмой

    Апельсины очистить от кожуры, измельчить. Вымытую хурму нарезать кубиками. Соединить. Заправить небольшим количеством меда.

    Пятница в фиолетовом цвете

    Пища фиолетового цвета отлично успокаивает нервную систему, насыщает организм антиоксидантами. Она помогает справиться с бессонницей. В этот день можно употреблять в пищу смородину, баклажаны, чернику, ежевику, черный виноград, сливы. В качестве напитка можно использовать черничный чай или сливовый компот (без сахара). Баклажаны на пару

    Баклажаны следует вымыть и нарезать в виде кружочков. Ненадолго их следует поместить в тарелку с солью, чтобы из овощей вышла вся горечь. После этого кружки баклажана следует тщательно промыть, разместить в пароварке и довести до мягкого состояния.

    Черничный морс

    Из ягод следует выжать сок и убрать его в холодильник. Оставшийся жмых необходимо залить водой и вскипятить. Остудить и разбавить свежим соком. В оригинальной рецептуре присутствует еще сахарный песок. Но во время диеты его добавлять не следует.

    Фруктовый салат с черным виноградом

    Черный виноград вымыть и нарезать половинками. Добавить к нему другие ягоды темного цвета. Этот салат можно употреблять без заправки. Если так совсем не нравится, то можно добавить ложку черничного йогурта.

    Суббота в желтом цвете

    Суббота — день для приема пищи яркого желтого цвета. Такая еда способствует поднятию настроения, стимулирует работу желудка и кишечника, улучшает мозговую деятельность. Также яркий желтый цвет способен отвлекать от мыслей о еде и дарить энергию. В этот день можно спокойно употреблять в пищу ананасы, кукурузу, желтый болгарский перец, яблоки и груши, мед, лимон. Медово-лимонный десерт

    Лимон вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками. Уложить в небольшую миску или банку. Залить жидким медом. Дать настояться. Употреблять нужно в небольшом количестве.

    Салат из яблок, груш, меда и лимона

    Яблоки и груши вымыть, нарезать кубиками. Для заправки можно соединить пару ложек меда и лимонный сок.

    Ананасовый смузи

    Ананас очистить от корок. Мякоть измельчить ножом и уложить в чашу блендера. Взбить до однородного состояния. Также можно добавить и другие фрукты желтого цвета.

    Воскресенье без цвета

    Этот день является разгрузочным. Во время него можно пить только чистую воду и минералку без газа. Если продержаться без пищи слишком трудно, можно употреблять еще и молочную сыворотку.

    Отзывы

    В результате цветной диеты вес уходит достаточно быстро. За 2 недели можно избавиться от 5-6 килограмм. Возможно, для некоторых эта цифра невелика. Но прощаясь с большим количеством килограмм за указанный период, вы можете нанести существенный вред своему организму. Многочисленные отзывы характеризуют разноцветную диету как надежный и быстрый способ избавиться от лишнего веса.

    Татьяна, 21 год Каждые полгода во время сессии у меня открывается страшный голод. Просто не могу себя контролировать. В ход идут булки, пирожки, пирожные, чипсы и прочие вредные продукты. Питаться правильно совсем не получается. Когда мне удается, наконец, побороть стресс, я начинаю мучительно пытаться избавиться от набранных килограмм. После того, как я перепробовала кучу диет, мне на глаза попалась цветная диета. Она принесла свои плоды достаточно быстро. Уже с первых дней я заметила, как тают лишние килограммы. Конечно, сначала это не жир. Вес уменьшается за счет очищения кишечника. Мне такая диета очень понравилась. Особого голода с ней не чувствуешь, а результат появляется быстро. Обязательно попробуйте! Только не забудьте принимать поливитамины. Все-таки, организм должен получать все вещества. Которые нужны для его правильной жизнедеятельности!

    Дарья, 27 лет

    Такая разноцветная диета мне очень понравилась! Большой плюс в том, что можно есть практически все, главное, помнить в какие дни что из продуктов можно употреблять. Но есть и большой минут — набранные килограммы стремительно возвращаются назад, если не придерживаться правильного питания! Такую диету хорошо соблюдать тем, кто твердо уверен в своих силах и сделает все, чтобы не дать килограммам прийти вновь. Всем худеющим удачи!

    Алла, 31 год

    Похудение у меня движется быстро. Но. Все-таки, иногда бывают срывы. Я привыкла питаться по-другому, перемешивая продукты между собой. А диета это не позволяет. Да и так иногда так хочется жареной картошки или котлет… Но для эффекта можно есть только блюда, приготовленные на пару или сваренные. Не всегда это вкусно. Всем терпения и удачи!

    Диета по цветам радуги поможет быстро избавиться от лишнего веса. Для большей продуктивности следует придерживаться всех принципов этой системы питания. Прежде чем решиться соблюдать разноцветную диету, необходимо изучить все противопоказания, а лучше проконсультироваться с врачом.

    Рекомендуем вам ознакомиться с видео и узнать, чем полезен тот или иной цвет продукта.

    Сохранить в записную книжку Смотреть сохраненные записи

nadieteprosto.ru

7 дней, 7 цветов. Что такое цветная диета и как на ней сидеть

Сидеть на диете может быть интересно. Если попробовать занимательную семидневную цветную диету. Суть ее в том, что каждый день нужно есть продукты только одного цвета.

Сколько длится?

Один цикл диеты рассчитан на 7 дней. Это оптимальный срок, но можно посидеть на этой диете две недели подряд. Больше лучше не пробовать, все-таки длительные ограничения в продуктах не слишком полезны. За 1-2 недели можно потерять до 5 кг, все зависит от того, сколько у вас лишнего веса.

Как питаться?

Каждый день имеет свой цвет. Можно есть продукты только этого цвета, это могут быть как овощи и фрукты, так и продукты животного происхождения. Овощи и фрукты лучше есть сырыми или отварными. Мясо и рыбу лучше готовить на пару. Исключить сахар, ограничить соль и пряности. Конечно, исключить алкоголь.

Из предложенных списков нужно выбрать по 2-3 продукта и их употреблять целый день, но не объедаться, а есть умеренно, понемногу, несколько раз в день. И, разумеется, пить воду.

День первый. Белый

  • отварной картофель
  • рис
  • банан
  • кокос
  • вареный яичный белок
  • отварное белое мясо птицы
  • отварная белая рыба
  • белый сыр
  • молочные продукты
  • цветная капуста
  • каштан
  • лук и чеснок

Продукты белого цвета содержат много углеводов, с ними нужно быть особенно осторожным и не переедать. Белые продукты полезны для пищеварения, кроме того они охлаждают, поэтому полезны в жару.

День второй. Красный

  • красная фасоль
  • свекла
  • томат
  • вишня
  • красная смородина
  • бастурма
  • красный сладкий перец
  • кайенский перец
  • красный виноград
  • клюква
  • калина
  • малина

Красные фрукты и овощи содержат красящие вещества – антоцианы, которые являются антиоксидантами. Кроме того, в красных овощах содержится ликопин, очень полезное вещество, помогающее предотвращать развитие раковых клеток.

День третий. Зеленый

  • шпинат
  • щавель
  • листовой салат
  • пряная зелень
  • брокколи
  • брюссельская капуста
  • огурец
  • киви

Зеленые овощи богаты калием (что необходимо сердечно-сосудистой системе), а также магнием, который влияет на нервную систему, укрепляет ее и успокаивает. Кроме того, этот день посвящен только овощам и фруктам, что способствует активному похудению.

День четвертый. Оранжевый

  • морковь
  • тыква
  • красная рыба
  • папайя
  • манго
  • хурма
  • облепиха
  • абрикос
  • персик

Этот день богат каротином, он питает кожу и волосы, повышает настроение и помогает нормализовать обмен веществ.

День пятый. Фиолетовый

  • баклажан
  • краснокачанная капуста
  • синий виноград
  • фиолетовый базилик
  • слива
  • черная смородина
  • ежевика

Фиолетовые продукты повышают иммунитет, защищают почки, содержат антиоксиданты.

День шестой. Желтый

  • ананас
  • желтый сладкий перец
  • кабачок
  • желтое яблоко
  • кукуруза
  • зрелый сыр
  • мед
  • яичный желток

Желтые продукты содержат много витамина С, который повышает настроение, активизирует работу эндокринных желез, а также является мощным антиоксидантом. Еще все желтые овощи имеют в своем составе каротиноиды, в частности бета-каротин и бета-криптоксантин, которые превращаются в организме в витамин А, улучшающий зрение и пищеварение.

День седьмой. Прозрачный

День отдыха и разгрузки. Можно пить только воду.

Плюсы цветной диеты

  • Разнообразие. Каждый день новые продукты и диета не успевает надоесть.
  • Большой выбор продуктов, есть как овощи и фрукты, так и злаки, и животные белки, можно сбалансировать свой рацион и достаточно качественно питаться всю неделю.
  • Учит пользователя относиться к еде разумно и не тянуть в рот что попало.
  • Плавное и мягкое похудение, потеря до 3 килограммов в неделю, достигается нормализацией пищеварения и очисткой организма.

Минусы цветной диеты

  • Включает один день полного отказа от пищи, что может быть слишком тяжело. К тому же голодание противопоказано при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при диабете и других болезнях. Прежде чем голодать, пусть даже и один день, нужно проконсультироваться со специалистом.
  • В зимне-весенний период диета может оказаться достаточно дорогой, так как включает в себя большое количество свежих овощей и фруктов, часто труднодоступных в холодное время года.
  • Каждый день – новые продукты, то есть придется готовить ежедневно. Нельзя приготовить обед на 2-3 дня.
  • Многим это покажется минусом, но на самом деле это плюс: на цветной диете нельзя скинуть много килограммов. Это скорее разгрузка и передышка для организма, сразу 10 килограммов, пусть даже и за две недели, на цветной диете не скинуть.

aif.ru

Цветная диета для похудения - меню по цвету продуктов

Произведение искусства, так называют диету, которая подразумевает ежедневное употребление продуктов только одного цвета. Подобная схема питания подходит многим людям, поскольку она является сытной, сбалансированной и эффективной.

Цветная диета для похудения

Эксперименты показали, что каждый цвет оказывает определенное влияние на психическое и эмоциональное состояние человека. Пигментные вещества, отвечающие за окраску продуктов, влияют на работу организма, запуская в нем процессы похудения, и оказывают лечебно-профилактическое воздействие. Разноцветная диета способна создавать энергетические волны до внутренних органов, влияя тем самым на их работу.

Диета 7 цветов

У каждого способа похудения есть свои преимущества и недостатки, сравнение которых помогает сделать правильный выбор. К плюсам цветной диеты можно отнести большой выбор пищи, плавное похудение и сбалансированность питания. Диета по цвету продуктов имеет ряд противопоказаний, так нельзя ею пользоваться при наличии аллергии, диабета и проблем с пищеварительной системой. Запрещено так худеть при хронических заболеваниях печени и почек.

Диета по цвету продуктов на неделю

Чтобы сбросить вес, учитывайте определенный перечень правил. Для начала следует отказаться от вредной для фигуры пищи: выпечки, фаст-фуда, жареного, соленого, сладкого и так далее. Составляя свой рацион, не стоит путать натуральные и окрашенные красителями продукты. Семидневная цветная диета подразумевает дробное питание, что важно для поддержания обмена веществ и правильной работы пищеварительной системы. Нужно правильно готовить блюда, выбирая для этого варку, запекание, тушение и готовку на пару.

Цветная диета для похудения – меню

Каждый день в этой методике имеет свой цвет, ориентируясь на который необходимо выбирать продукты питания. Из представленных ниже списков рекомендуется выбирать не больше пяти позиций, из которых готовятся блюда на сутки. Цветная диета, меню на неделю которой не является строгим, дает шанс каждому человеку самостоятельно подбирать для себя блюда, ориентируясь на существующие правила.

  1. День №1 – белый. Включает пищу, которая очищает организм и насыщает энергией. Большинство продуктов этого дня богатые углеводами, поэтому от голода мучиться не придется. Разрешены на цветной диете: рис, картофель, молочные продукты, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, бананы, цветная капуста, белая рыба, мясо птицы и белок яиц.
  2. День №2 – красный. Пища такого цвета способствует активному сжиганию калорий и улучшает кровообращение. К тому же в ней много клетчатки. Цветная диета разрешает в эти сутки: красные яблоки и перец, томаты, свеклу, малину, красное мясо и фасоль и так далее.
  3. День №3 – зеленый. Пища такого цвета способствует нормализации работы нервной системы, сохраняет гормональное равновесие и насыщает организм магнием. Можно такие продукты: зелень, брокколи, зеленые яблоки, горошек, киви, огурцы и стручковую фасоль.
  4. День №4 – оранжевый. Пища с оранжевым пигментом улучшает обмен веществ и кровообращение, поднимает настроение и укрепляет иммунитет. К ней относят: тыкву, красную рыбу, абрикосы, апельсины, мед, курагу, оранжевый сладкий перец и так далее.
  5. День №5 – фиолетовый. Меню этого дня поможет укрепить иммунитет, улучшить кровообращение и работу нервной системы. Разрешаются такие продукты: баклажан, темный виноград и смородина, черника, красная капуста, базилик и фиолетовый лук.
  6. День №6 – желтый. Такой цвет улучшает настроение, работу мозга и пищеварительной системы, еще он полезен для поджелудочной железы, печени и сосудов. В рацион можно включать: кукурузу, кабачки, сыр, ананас, желтый болгарский перец и яблоки, два желтка, горчицу и другие.
  7. День №7 – бесцветный. Это разгрузка, в течение которой можно пить только обычную воду.

Цветная диета – результаты

Прежде чем начать использовать предложенную методику похудения, необходимо понять, на какие результаты после ее завершения можно рассчитывать. Количество потерянных килограммов непосредственно зависит от изначальных показателей на весах, но в среднем диета Семь цветов помогает скинуть 3-7 кг. Кроме этого, она обладает рядом полезных действий на организм: улучшает состояние кожи, мозговую деятельность и работу нервной системы, нормализует пищеварение и укрепляет мышечную ткань. Цветная диета проводит эффективную читку организм от шлаков.

Существует огромный ассортимент блюд, которые можно использовать для этой методики похудения. Для белого дня можно приготовить куриное филе или рыбу в сливочном соусе, а для красного подойдет говядина в гранатовом соусе, корейский салат из свеклы и разные десерты. Диета по цветам разрешает в зеленый день есть многочисленные салаты, зеленые супы, пюре и котлеты из горошка. Для оранжевого дня подходит салат из фруктов, корейская морковка и пюре из тыквы. Фиолетовое меню: тушеные баклажаны, салаты из красной капусты и фруктов.

Статьи по теме:
Восточная диета - меню и принципы питания

Восточная диета относится к экспресс-методикам похудения. Она помогает сбросить от 2 до 5 кг за короткое время. Соблюдать этот режим питания не просто, предполагается, что человек будет испытывать чувство голода на протяжении всего курса, но эффективность метода высокая, поэтому его используют многие мужчины и женщины.

Диета балерин для похудения от Майи Плисецкой и другие варианты

Диета балерин используется танцорами для быстрого сбрасывания лишнего веса и его поддержания. Рацион питания малокалориен, поэтому придерживаться его можно от 2 до 15 дней. Существует несколько популярных методик, помогающих артистам сохранять точеные формы, каждый из планов имеет свои особенности.

Новогодняя диета - диетические блюда на новогодний стол

С приближением праздников набирает популярность новогодняя диета. Она включает в себя полезные элементы, которые так необходимы в холодное время. Помимо этого, результат от ее использования становится виден сразу, буквально на второй день. Подчеркнув для себя важное, можно будет привести себя в форму, не отказываясь от угощений.

Диета «Американские горки» - лучшие варианты

Диета «Американские горки» представляет собой жесткую систему питания, которая помогает за непродолжительное время подкорректировать фигуру. Чтобы получить результаты, необходимо соблюдать указанные правила. Меню разрешается составлять самостоятельно.

womanadvice.ru

Цветная диета для похудения: меню по дням

Насытить организм эндорфинами в процессе снижения веса поможет цветная диета для похудения, цель которой разнообразить меню разноцветными продуктами для улучшения настроения и обеспечения сбалансированного рациона питания. Желающие похудеть, особенно те, кто предпринимает экстренные меры в этом направлении, испытывают недостаток ферментов, обеспечивающих нормальный обмен веществ. С помощью семицветной диеты получится не просто скинуть лишние килограммы в преддверии пляжного сезона, но и нормализовать витаминный баланс при «диетическом» авитаминозе.

Что такое цветная диета

Питание по принципу подбора продуктов на основании цветового пигмента – суть разноцветной диеты. Все овощи и фрукты имеют определенный цвет, который им придают фитонутриенты. Эти химические элементы, содержащиеся в растительной пище, были открыты учеными совсем недавно, но их польза для здоровья уже подтверждена опытными исследованиями. Каждому цвету фитонутриента соответствует наличие в плоде конкретных витаминов и минералов.

Цветная диета для похудения учитывает особенности усвоения полезных веществ и их влияние на организм. При соблюдении последовательности чередования цветов по дням, получится худеть и улучшать состояние кожи одновременно. Рассчитывать на стремительное снижение веса не стоит, зато лишние килограммы уже не вернутся, как при скоростном похудении. За день возможно сбросить всего 100 грамм (в месяц – около 2 кг), но разноцветный рацион позволяет медленно и уверенно совершенствовать тело как снаружи, так и изнутри.

Особенности

Если есть возможность достать свежие продукты круглогодично, то весенний период является самым благоприятным временем для цветной диеты. Растительные антиоксиданты окажут оздоровительный эффект, начнут процесс нормализации пищеварения и очищения. На первом этапе диеты наблюдается быстрая потеря веса, что обусловлено резким изменением привычного режима питания. По мере адаптации организма, процесс похудения замедлится. Для цветной системы питания, как и для любой другой, характерны положительные и отрицательные моменты:

Плюсы диеты

Минусы диеты

Отсутствие ограничений в объемах порций и количестве приемов пищи.

Медленная потеря веса.

Не ощущается чувство голода.

Не подходит людям с повышенной или пониженной кислотностью желудка и сахарным диабетом.

Не требуется определенного меню.

Допустимо употребление алкоголя в небольших количествах.

Легко переносится в эмоциональном плане.

Правила

Достижение любой цели возможно только при четком следовании установленному алгоритму действий, который предполагает наличие разработанных правил и инструкций. Процесс похудения не исключение. Поэтому необходимо ознакомиться с рекомендациями, составленными диетологами, и придерживаться их:

  • углеводосодержащие продукты следует употреблять в первой половине дня;
  • завтрак должен быть питательный;
  • фрукты желательно есть до обеда (не позднее 15 часов);
  • на ужин оставить низкокалорийные продукты дневного рациона;
  • меню должно состоять исключительно из продуктов, содержащих природный пигмент;
  • готовить блюда без использования жарки (можно варить, тушить, запекать);
  • овощи и фрукты должны быть свежие (в крайнем случае допустимо употребление замороженных продуктов).

Меню цветной диеты

Каждый из семи дней недели в рамках цветной диеты для похудения имеет свой цвет. Очередность цветовой гаммы остается неизменной на протяжении всего диетического плана. Продукты можно подбирать на свое усмотрение, но они должны соответствовать установленным правилам. Составив примерный рацион на каждый цветной день, разбейте его на 5-6 приемов с тем расчетом, чтобы последний оказался не позже, чем за 2 часа до сна.

Белый понедельник

В первый день недели составляющие рациона должны быть белого цвета, кроме сладкого и мучного. Примерный список разрешенных продуктов и их полезных свойств выглядит так:

Полезные вещества

Воздействие на организм

Продукты

Антоксантины

Снижение холестерина, нормализация давления.

Капуста, лук, чеснок, топинамбур, грибы, имбирь, картофель, репа, фенхель.

Сера

Прочищение желчевыводящих путей.

Аллицин

Препятствие злокачественным образованиям.

Кверцетин

Устранение воспалительных процессов.

Красный вторник

После первого белого дня, который считается самым сытным за всю неделю, идет красный день. Цветная диета для похудения предполагает постепенное снижение калорийности в процессе похудения, поэтому вторник тоже будет вполне щадящим:

Полезные вещества

Воздействие на организм

Продукты

Бета-каротин, витамин А

Мощное антиоксидантное действие.

Перец, малина, свекла, помидор, клубника, вишня, арбуз, клюква, гранат, грейпфрут, красная рыба.

Витамин С

Регуляция окислительно-восстановительных процессов.

Флавонол

Антибактериальная защита.

Ликопин

Профилактика атеросклероза сосудов.

Зеленая среда

Третий день диеты преследует цель очистить организм. Поэтому основой рациона в среду являются продукты, содержащие большое количество клетчатки и минимум калорий.

Можно употреблять в пищу все, что окрашено в зеленый цвет:

Полезные вещества

Воздействие на организм

Продукты

Витамины А, С, К

Обеспечение нормальной свертываемости крови.

Яблоко, огурец, кабачок, перец, сельдерей, спаржа, киви, шпинат, брокколи, горошек.

Хлорофилл

Насыщение крови кислородом.

Лютеин, зеаксантин

Защита органов зрения от агрессивного воздействия окружающей среды.

Фолиевая кислота

Защита иммунной системы.

Оранжевый четверг

Меню цветной диеты для похудения в четверг состоит из оранжевых продуктов. Это, в основном, цитрусы. Филе некоторых видов рыб тоже имеет оранжевые пигменты, поэтому можно включить в рацион приготовленное на пару или в духовом шкафу мясо лосося или путассу:

Полезные вещества

Воздействие на организм

Продукты

Бета-криптоксантин

Защита от свободных радикалов, синтез витамина А, поддержание водного баланса.

Тыква, морковь, апельсин, абрикос, мандарин, нектарин, персик, папайя, манго, лосось.

Бета-каротин

Альфа-каротин

Фиолетовая пятница

Диетические блюда в пятницу должны состоять из продуктов фиолетового цвета. Фрукты и овощи такого цвета содержат много углеводов, но при этом насыщение происходит быстро, поэтому съесть больше нормы вряд ли получится:

Полезные вещества

Воздействие на организм

Продукты

Антоциан

Противоотечное, сосудо-укрепляющее действие.

Инжир, виноград, баклажан, слива, ягоды ежевики, черники, бузины.

Ресвератрол

Предотвращение онкологических заболеваний, защита печени и нервной системы.

Лютеин, витамин С, кверцетин

Профилактика заболеваний глаз.

Желтая суббота

В субботу меню цветной диеты для похудения отличается разнообразием и высокой калорийностью продуктов. Поэтому следует осторожно выбирать составляющие ингредиенты для блюд в желтый день, и помнить о дробном питании маленькими порциями:

Полезные вещества

Воздействие на организм

Продукты

Каротиноиды

Защита эндокринной системы.

Желтый перец, желтки, кукуруза, мед, горчица, сыр, яблоко, ананас, лимон.

Биофлавоноиды

Противовирусный эффект.

Калий

Нормализация сердечной ритмики.

Бесцветное воскресенье

Последний день недели при цветной диете будет самым трудным, потому что предполагает употребление исключительно бесцветных продуктов, т. е. чистой воды. Разгрузочный день окажет стимулирующее действие на организм и активизирует процесс жиросжигания. При желании и нормальном самочувствии разноцветная диета может быть продолжена еще на неделю.

Видео: диета по цвету продуктов

Отзывы

Вера, 28 лет

Я от природы худощавого телосложения, никогда не ограничивала себя в питании. Однако после родов появился жир на животе и бедрах. Надо было что-то решать, а изнурять себя голоданием не хотелось. Цветная диета для похудения помогла мне избавиться от 5 кг лишнего веса, и я даже не чувствовала никакого дискомфорта в процессе.

Анжела, 43 года

После 40 лет мои усилия по поддержанию формы, которые помогали раньше, стали неэффективны. Пришлось сменить тактику. Хоть я и противник всяких диет, решила попробовать питаться по цветам недели. За 3 месяца удалось вернуть вес до желаемой цифры, при этом самочувствие улучшилось. Понравилось еще то, что кожа стала намного свежее и моложе.

Борис, 48 лет

На диете заставила сидеть жена. Меня мои лишние килограммы не смущали, но последние пару лет появилась одышка и проблемы с кишечником. Поначалу было нелегко смириться с тем, что нельзя есть то, что хочу и когда хочу, но на второй неделе я уже сам составлял свой рацион с большим удовольствием. Ну, и результат тоже порадовал – 6 кг за 2 месяца.

Adblockdetector

allslim.ru

Цветная диета: меню, отзывы, рецепты для похудения по цветовому коду

Цветная диета – это новомодный способ коррекции веса, основанный на принципах цветотерапии.

У этой методики есть очень много поклонников среди простых людей и именитых личностей, т.к. она, несмотря на всю эффективность, переносится легко.

К оглавлению

В чем суть похудения по цветовому коду: польза и особенности

Уже давно известно, что с помощью цвета можно воздействовать на психику и эмоциональное состояние человека. Такой принцип важен при оформлении интерьера, ведь даже в психологии было разработано отдельное направление – цветотерапия.

Считается, что теплые оттенки успокаивают, стимулируют мозговую деятельность, холодные – снимают раздражительность, а нейтральные (например, зеленый) – обеспечивают эмоциональное равновесие.

Несколько десятков лет назад американскими врачами была выявлена связь между цветовым кодом и диетой: если употреблять продукты определенных цветов в конкретные дни недели, можно хорошо похудеть и привести в порядок свое душевное состояние.

Суть и особенности методики заключаются в том, что человеку на всем ее протяжении приходится питаться продуктами определенных цветов: белого, фиолетового, желтого, оранжевого, желтого, красного и зеленого. Все они, как правило, имеют низкую калорийность, но смешивать эти оттенки между собой нельзя, иначе будет нарушена гармония, и организм войдет в состояние дисбаланса.

Влияет ли цвет продуктов на похудение? Как было установлено, цвета передают энергетические волны, благодаря чему оздоравливается весь организм. Снижение веса в данном случае происходит именно из-за соблюдения принципов монодиеты, при которой каждый день приходится кушать еду определенного оттенка.

Плюсы и минусы

Диета по цвету может похвастаться немаловажными достоинствами:

  • Ее легко выдержать, к тому же не приходится считать калории;
  • Она достаточно эффективна и без труда позволяет хорошо похудеть;
  • Она полезна для здоровья;
  • У нее нет противопоказаний, за исключением периода вынашивания ребенка и кормления грудью.

Недостатком методики является то, что некоторым людям она все же может показаться тяжелой, т.к. предусматривает разгрузочные дни, во время которых нужно полностью отказываться от пищи и пить только воду.

Сколько можно сбросить

Здесь все зависит индивидуально от каждого человека, но ввиду низкой калорийности (1200 Ккал в сутки) за неделю удается скидывать до 5-6 кг.

Покольку цвет продуктов оказывает влияние на похудение, то, воспользовавшись цветотерапией во время диеты, можно сделать ее более эффективной и добиться хороших результатов.

Какие продукты используются в диете по цветам радуги:

  • Белые: рис, бананы, молоко, сыр, яичные белки, творог, капуста, фасоль, груши;
  • Красные: помидоры, фасоль, мясо, перец, виноград, свекла, клюква, ягоды, гранаты;
  • Желтые: ананасы, абрикосы, кабачки, перец, желтки, яблоки, мед, лимон, сыр;
  • Фиолетовые: смородина, баклажаны, голубика, ежевика, виноград;
  • Оранжевые: абрикосы, дыни, апельсины, абрикосы, манго, облепиха, мед, персики, тыква;
  • Зеленые: яблоки, киви, капуста, листовые овощи, огурцы, горошек, перец, зеленая фасоль.
К оглавлению

Цветная диета для похудения: меню, рецепты, правила

Правила похудения:

  • Блюда необходимо варить или готовить на пару, но не жарить;
  • Нельзя смешивать продукты разного цвета в одном дне;
  • Во время приема пищи нежелательно отвлекаться на просмотр телевизора или чтение;
  • Значение имеет не только цвет еды, но и посуды, поэтому ее тоже рекомендуется подбирать строго по дням;
  • Любые сладкие, мучные, жареные и другие калорийные блюда под запретом.

Цветная диета: меню на 7 дней

Принципы использования американской цветной диеты очень просты:

  • В понедельник кушаем белые продукты, во вторник – красные, далее – зеленые, оранжевые, фиолетовые и желтые;
  • Завершаем все «бесцветным» днем – пьем только воду.

Цветная диета анорексичек (АНО)

Здесь суть питания остается та же самая, но ужесточаются условия:

  • В день можно «съедать» не более 500 Ккал;
  • Продолжительность – 1 неделя.

Диета цветная неделя (7 дней, 7 цветов)

Чтобы правильно составить свое меню, можно воспользоваться примером «белого дня»:

  • Утром кушаем тарелку риса и банан, пьем чай;
  • На ланч съедаем кусочек сыра;
  • Обедаем отварной курицей;
  • Полдничаем стаканчиком кефира;
  • Ужинаем яичным белком и рыбой.

Фруктовая цветная диета

В данном случае полностью исключаются любые продукты, кроме фруктов:

  • В понедельник кушаем фрукты белого цвета;
  • Во вторник употребляем красные;
  • В среду – зеленые, в четверг – оранжевые;
  • В пятницу – фиолетовые, в субботу – желтые;
  • В воскресенье «разгружаемся» на воде.

Фруктово-овощная

Порядок чередования цветов здесь остается прежним, но слегка меняются условия:

  • Нужно кушать только фрукты и овощи;
  • Мясо, кисломолочные напитки, сыры и яйца запрещаются.

Яблочная

Как известно, зеленый цвет гармонизирует организм и душевное состояние человека, поэтому питание только яблоками в течение трех дней идет на пользу:

  • За сутки съедаем до 1,5 кг яблочек;
  • Пьем воду и кефир.

Цветная диета «Долой осеннюю депрессию»

В данной методике применяются самые простые правила, а именно:

  • На завтрак кушаем продукты желтого цвета: тыкву, ананасы, мед, яблоки;
  • Обедаем красной пищей: отварной свеклой, фасолью, помидорами и т. д.;
  • Полдничаем зелеными продуктам: яблочками, капустой;
  • Ужинаем фиолетовыми: баклажанами, виноградом.

Рецепты для похудения

Рецепт салата для красного дня:

  • Перетираем на терке свеклу, редеем помидоры и перец;
  • Смешиваем.

Рецепт фруктового салата:

  • Измельчаем манго, мякоть банана и грушу;
  • Все перемешиваем.

Рецепт вареной курицы:

  • Режем на кусочки филе, бросаем в 1,5 л воды, туда же помещаем морковь и лук;
  • Солим, отвариваем до готовности, после чего овощи выбрасываем, а мясо – кушаем.

Советуем также ознакомиться со статьей Грибная диета.

К оглавлению

Насколько эффективна цветная диета для похудения: отзывы врачей, результаты похудевших

У врачей складывается только положительное мнение о такой методике питания, однако они советуют не злоупотреблять ею, т.к. некоторые разновидности меню довольно строги и могут навредить здоровью, если использовать их дольше двух недель и чаще трех раз в год.

Также важно правильно выйти после коррекции веса: продукты других цветов добавлять только постепенно, не смешивая все сразу в один день.

По мнению худеющих, цветная диета дает замечательние результаты:

  • Стабильное похудение на 4-5 кг за 7 дней;
  • Хорошее самочувствие.

Отзывы наших читательниц

Анна, 28 лет:

«Я питаюсь по такой методике уже вторую неделю, и не перестаю удивляться: весь действительно как будто тает, и за все время я скинула 6 кг»

Татьяна, 33 года:

«Мне понравилась диета по цветам, и я думаю ею воспользоваться через пару месяцев еще раз. За 14 дней на ней я скинула 9 кг, причем без голодания и невероятных усилий»

Вероника, 39 лет:

«Я смело могу советовать цветную диету на неделю, т.к. сама на ней скинула 8 кг. Конечно, голод периодически все же давал о себе знать, но без этого похудеть почти невозможно»

Проверьте онлайн % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

diety-pohudej.ru


Смотрите также