Диета на винегрете


Диета на винегрете, -3 кг, 3 дня. Отзывы

Похудение до 3 кг за 3 дня. Средняя суточная калорийность 990 Ккал.

Винегрет - салат из отварных овощей, заправленный растительным маслом - не только доставит в наш организм нужные витамины, но и поможет сбросить лишний вес.

Интересно, что русские толкователи слов настаивают на франкоязычных корнях происхождения названия этого салата, а англоязычные источники именуют винегрет «русским салатом со свеклой». Как бы там ни было, но этот вкусный и полезный салат у нас занимает второе место по популярности после оливье.

Требования диеты на винегрете

Основная суть похудения на винегрете - в низкой калорийности этого блюда. Если приготовить правильный диетический салат, то его энергетический вес будет мал. Для этого нужно просто заменить или удалить несколько привычных компонентов винегрета. Отказаться при приготовлении диетического салатика рекомендовано от картофеля, этот крахмалистый овощ может помешать в похудении. Если же винегрет без картошки кажется вам совсем невкусным, можно оставить этот любимый вами ингредиент, но совсем немножко. Вдвое рекомендовано уменьшить и количество добавляемой в салат моркови, этот овощ тоже достаточно калориен. Вместо привычного консервированного горошка в блюдо лучше отправить отварной зеленый горох. Если свежего гороха нет, то используйте замороженный.

Обычно, как известно, винегрет готовится из соленых огурцов и квашеной капусты. Но они могут задержать жидкость в организме, что при похудении не желательно. Эти ингредиенты лучше заменить морской капустой. А вместо подсолнечного масла используйте оливковое.

Классической вариацией винегретного похудения является монодиета. Согласно ее правилам на завтрак, обед и ужин на столе должен быть только винегрет. Если голодно, можно перекусить небольшим количеством этого салатика и в паузах между основными трапезами. Также разрешено дополнить основной прием пищи яблоком, цитрусом или другим некрахмалистым фруктом, или же скушайте фрукт во время перекуса. Не переедайте. Пить воду при любом виде винегретной диеты нужно обильно. Что касается других напитков, во время монодиеты разрешен только зеленый чай без каких-либо добавок. Придерживаться такого меню можно, максимум, 3 дня. За это время, как правило, убегает такое же количество килограмм. На таком рационе можно провести и один разгрузочный день.

Еще одним из самых коротких вариантов снижения веса является трехдневная диета на винегрете. В данном случае рекомендовано питаться 6 раз в день. Завтракать, обедать и ужинать следует небольшой порцией винегрета. Можно запивать блюдо нежирным кисломолочным продуктом (например, йогуртом или кефиром). Пить кефир рекомендовано и на ночь. На перекус и полдник кушайте любой некрахмалистый фрукт. Благодаря этой диете за совсем небольшое время можно сбросить 2-3 килограммчика.

Если хотите избавиться от 5 ненужных килограмм, на помощь придет пятидневная винегретная диета. На ней питаться нужно 5 раз в день. Завтрак предполагает употребление фруктового салата и стакана кефира. Перекус состоит из винегрета. Пообедать нужно снова винегретом и стаканом нежирной кисломолочки. Полдник - некрахмалистый фрукт, а ужин - нежирный овощной бульончик.

За 10-дневную винегретную диету можно сбросить до 8 килограмм. Если хотите достичь такого результата, нужно будет придерживаться довольно строгих ограничений в питании. А именно - за день съедать до 50 г винегрета, выпивать около 400 мл нежирного кефира и употреблять 3-4 фрукта.

Популярностью среди желающих скинуть вес пользуется и диета под интересным названием «горячий винегрет». Придерживаться ее можно до 7 дней. Уходит за этот период, если лишнего веса немало, до 5 килограмм. Готовится горячий винегрет следующим образом. Возьмите все продукты, из которых вы хотите приготовить блюдо (кроме маринованных огурцов), измельчите их и залейте 100 миллилитрами воды. Жидкость с овощами нужно прокипятить около 8-10 минут. После этого минут 15 ей нужно отстояться. Теперь добавьте в воду зелень, маринованный огурчик или квашеную капусту и заправьте небольшим количеством растительного масла. Готово! Такое блюдо рекомендовано употреблять именно на ужин. Завтракать же стоит овсянкой, в которую можно добавить немного любимых сухофруктов, а обедать - нежирным супом с какой-то крупой и салатом, состоящим из овощей некрахмалистого типа. От перекусов на «горячем винегрете» рекомендовано отказаться.

В случае нахождения в интересном положении и слишком быстрого набора веса также можно обратиться к винегретному питанию. Но обязательно перед этим стоит проконсультироваться с доктором. При соблюдении винегретной диеты для беременных питаться, помимо винегрета, нужно фруктами и овощами, различными крупами, ягодами, орешками (в умеренном количестве), творогом, кефиром невысокой жирности, постными сортами мяса, рыбой. Питайтесь дробно, не допуская острого чувства голода. Ни в коем случае не делайте большие паузы между приемами пищи и избегайте урчания желудка. Придерживаться такой диеты дамочкам в положении рекомендуется не более двух недель.

Если любите гречку, можно обратиться за помощью к методике, в которой гречка и винегрет идут рядом и тоже способствуют снижению веса. Ежедневно стоит употреблять 500 г гречки (указан вес готового блюда) и такое же количество винегрета. Гречку лучше всего не варить, а запаривать. Питаться так можно, максимум, 2 недели. Желательно питаться дробно.

Конечно же, старайтесь не забывать о физической активности.

При приготовлении винегрета нужно знать некоторые хитрости. Овощи нельзя переваривать, лучше их немного не доварить. А если вы приготовите на пару или запечете свеклу, морковь, картошку, то сохраните в них водорастворимые витамины. Организм за это скажет вам «спасибо».

Чтобы весь салат не окрасился в один яркий цвет, сначала выложите в емкость нарезанную свеклу, полейте ее маслом и перемешайте. Тогда все ингредиенты, добавляемые после, сохранят свой цвет.

Нельзя пользоваться металлической окисляющейся посудой для приготовления и хранения винегрета. Масла в салате не должно быть много. Холодные и горячие ингредиенты не смешивайте, иначе винегрет быстро прокиснет. Не забывайте о свежей зелени, зеленом луке. Избегайте консервированных овощей. Хранить блюдо можно не более суток.

Меню диеты на винегрете

Пример рациона трехдневной диеты на винегрете

Завтрак: винегрет; стакан кефира. Перекус: яблоко в свежем или запеченном виде. Обед: винегрет. Полдник: апельсин. Ужин: винегрет; стаканчик пустого йогурта. Незадолго до сна: около 200 мл кефира.

Пример рациона пятидневной диеты на винегрете

Завтрак: яблочно-грушевый салат; 200-250 мл кефира. Перекус: винегрет. Обед: винегрет и стакан кефира. Полдник: яблочко. Ужин: небольшая пиала овощного бульона.

Пример рациона десятидневной диеты на винегрете

Завтрак: 200 мл кефира. Перекус: груша. Обед: 50 г винегрета. Полдник: грейпфрут. Ужин: до 200 мл кефира и яблоко. Незадолго до сна: если голодно, скушайте какой-то некрахмалистый фрукт.

Пример рациона диеты «горячий винегрет»

Завтрак: порция овсянки, приготовленной на воде, в которую можно добавить немножко изюма; зеленый чай. Обед: пиала гречневого супа; помидорно-огуречный салат, заправленный небольшим количеством нежирного кефира. Ужин: горячий винегрет и чашка зеленого чая.

Пример рациона диеты на винегрете для беременных на неделю

День 1 Завтрак: порция кукурузной каши с добавлением грецких орешков и нарезанного яблочка; зеленый чай. Перекус: стакан кефира и нашинкованная свежая морковь. Обед: 2 ст. л. гречки; винегрет; зеленый чай; пара мандаринок. Полдник: 100 г нежирного творога с горстью ягод (заправить блюдо можно пустым йогуртом). Ужин: запеченное рыбное филе и пара свежих огурчиков; стакан кефира.

День 2 Завтрак: порция цельнозерновой каши с добавлением малины и клубники; зеленый чай. Перекус: полстакана пустого йогурта и яблочно-грушевый салат. Обед: отварной коричневый рис; салат из огурцов, белокочанной капусты и различной зелени, заправленный небольшим количеством кефира. Полдник: пара столовых ложек обезжиренного творога с горстью орешков; зеленый чай. Ужин: винегрет; кусочек отварной рыбы; чашка зеленого чая.

День 3 Завтрак: 150 г творога с миксом из ягод, заправленного нежирным йогуртом; зеленый чай. Перекус: стакан нежирного йогурта и нашинкованная отварная свекла. Обед: винегрет и запеченный без кожи куриный окорок; чашка зеленого чая. Полдник: пара столовых ложек винегрета и груша. Ужин: запеченное рыбное филе; салат из моркови и яблока; стакан кефира.

День 4 Завтрак: приготовленная на воде манка с различными ягодами; чашка чая. Перекус: салат из томатов и белокочанной капусты; нежирный кефир (200 мл). Обед: запеченное филе рыбы и пара столовых ложек винегрета; зеленый чай. Полдник: стакан пустого йогурта и гроздь винограда. Ужин: нежирный творожок с яблоком и мандарином.

День 5 Завтрак: отварная гречка и тушеная капуста; зеленый чай. Перекус: 3-4 ст. л. винегрета. Обед: отварное говяжье филе; пиала нежирного мясного бульона; салат из огурцов и помидоров; запеченное яблочко. Полдник: пара грецких орешков; чашка зеленого чая. Ужин: порция винегрета и запеченное рыбное филе.

День 6 Завтрак: овсянка с добавлением ягод; стакан натурального йогурта. Перекус: горсть кешью и 2 ст. л. нежирного творога. Обед: гречневая каша и винегрет; зеленый чай. Полдник: стакан кефира и небольшой банан. Ужин: запеченное филе рыбы и свежий помидор; полстакана йогурта или кефира.

День 7 Завтрак: порция винегрета и яблоко. Перекус: груша и стакан кефира. Обед: отварное рыбное или мясное филе; 2 ст. л. винегрета; чашка зеленого чая. Полдник: творог с ягодами, заправленный небольшим количеством йогурта. Ужин: отварная овсянка; салат из огурцов, помидоров, зелени; чашка зеленого чая или кефира.

Противопоказания диеты на винегрете

  • Чрезмерно увлекаться употреблением винегрета не стоит людям с остеопорозом, которым не рекомендовано включать в меню свеклу.
  • Диабетикам кушать много винегрета тоже небезопасно из-за высокого содержания сахара в свекле.
  • При мочекаменной болезни, язве желудка, гастрите, колите следует осторожно относиться к такому питанию.

Достоинства диеты на винегрете

  1. Во время диеты на винегрете нет сильного чувства голода.
  2. Ее можно соблюдать в любое время года, так как в состав винегрета входят недорогие и практически всегда доступные продукты.
  3. Многокомпонентность блюда делает его очень полезным.
  4. В свекле содержится много бетаина, обеспечивающего профилактику рака ЖКТ и печени, витамина Р, повышающего эластичность и крепость стенок сосудов. Употребление свеклы способствует обновлению клеток печени, улучшению циркуляции крови, лечению язвы желудка. Каротин моркови положительно влияет на зрение, сердечнососудистую систему, нормализует содержание глюкозы в крови. Глутамат зеленого горошка уменьшает риск инфаркта, поддерживает мыслительную деятельность, замедляет старение кожи, улучшает сон и даже обладает способностью снижать похмельный синдром.
  5. Употреблять винегрет беременным женщинам можно и нужно. Организму будущей мамочки необходимы витамины, минералы, овощная клетчатка, которые присутствуют в этом вкусном блюде. Они же помогают избежать запоров. Вообще, вареные овощи (но не переваренные!) нормализуют стул.

Недостатки диеты на винегрете

К недостаткам можно отнести разве что однообразие меню на монодиете. Питаться так смогут только заядлые любители этого салата или те, кто обладает железной силой воли.

Повторное проведение диеты

Повторять любой вариант похудения на винегрете не желательно раньше, чем пройдет месяц после завершения методики.

Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

Сезонная популярная диета в варианте меню на 7 дней. Потеря веса до 5 кг.

vse-diety.com

Диета на винегрете - klubledi

  • Диета на винегрете
  • Диета на винегрете для похудения: меню, рецепты, отзывы, результаты
  • Как готовить и есть винегрет для похудения
  • Можно ли есть винегрет на диете
  • Худеем на любимом салате: диета на винегрете, рецепты, отзывы и результаты
    • Суть и особенности
    • Принципы
    • Выход из диеты
    • Результаты и отзывы
    • Выводы

Винегрет – популярное блюдо русской национальной кухни, известное жителям стран бывшего Советского Союза. Без этого вкусного, полезного и сытного салатика, знакомого каждому с детства, не обходилось ни одно торжество.

Сегодня винегрет присутствует не только на праздничных столах, но и в ежедневных диетических рационах. Мало кто догадывается, что в этом витаминном салате содержится совсем немного калорий, поэтому он – идеальный помощник в борьбе с лишним весом. В зимнее время винегрет становится особенно желанным гостем в доме тех, кто следит за здоровьем и фигурой.

Перед праздниками хозяйки готовят огромное количество разнообразных салатов, часть которых остается на второй день после торжества. Как правило, среди них оказывается и винегрет, с помощью которого можно эффективно избавиться от приобретенных «праздничных» килограммов.

Секрет пользы винегрета

В состав традиционного винегрета входят, как правило, вареные овощи (свекла, морковь, картофель), репчатый лук, соленые или маринованные огурцы, квашеная капуста и консервированный горошек в разных пропорциях. Все ингредиенты очищают по необходимости, измельчают, перемешивают, после чего заправляют натуральным уксусом или растительным маслом.

Винегрет, приготовленный по классическому рецепту, обладает низкой калорийностью, которая варьируется от 75 до 95 ккал на 100 г в зависимости от компонентов в составе. Одна порция салата весом до 250 г быстро утоляет голод и насыщает организм важными витаминами и микроэлементами.

Секрет популярности блюда заключается в уникальных свойствах его ингредиентов.

Овощи в составеПолезные свойства
Вареная свеклаПоложительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, богата веществами, которые принимают активное участие в процессах кроветворения;Клетчатка в свекле усиливает перистальтику кишечника и очищает его от шлаков и токсинов;Обладает свойствами выводить из организма излишки «плохого» холестерина и чистить сосуды
Вареная морковьСодержит антиоксиданты и ощелачивает организм;Лидирует по содержанию бета-каротина и используется в качестве средства для лечения и профилактики гиповитаминоза, укрепления иммунитета и зрения;Полезна при заболеваниях сердца, печени, почек, анемии, малокровии и упадке сил;Сохраняет свойства сырой моркови положительно влиять на пищеварение и нормализовать деятельность желез внутренней секреции
Вареный картофельБогат калием, аскорбиновой кислотой и витаминами группы В;Является превосходным источником клетчатки, снижает уровень холестерина и сахара, рекомендован к употреблению при диабете;Полезен для кожи, препятствует старению и появлению пигментных пятен;Снимает стресс, стимулирует умственную деятельность, укрепляет иммунную систему
Консервированный горошекСодержит пищевые волокна и растительный белок, которые не уступает животному и легко усваивается организмом, насыщает железом, калием, цинком и селеном;Повышает уровень гемоглобина, очищает сосуды от холестериновых бляшек и снижает артериальное давление;Обладает антиканцерогенными свойствами
Репчатый лукОтличается высоким содержанием антиоксидантов и аскорбиновой кислоты, оказывает антибактериальное действие, укрепляет иммунитет, защищает от вирусных и простудных заболеваний;Расщепляет жиры, способствует выделению желудочного сока, нормализует пищеварение и обладает легким мочегонным эффектом
Соленые огурцыСохраняют полезные свойства свежего продукта, витамины и минеральные вещества в соленом и маринованном виде;Повышают аппетит, стимулируют выработку желудочных ферментов и обладают слабительными свойствами;Содержат молочную кислоту, которая улучшает кровообращение, снижает артериальное давление и способствует формированию благоприятной микрофлоры кишечника
Квашеная капустаНизкокалорийный продукт, который содержит в несколько раз больше питательных веществ, чем свежая капуста;Особенно богата аскорбиновой кислотой, витаминами группы В и РР, калием, йодом, кальцием, цинком и фосфором;Так же, как и соленые огурцы, содержит молочную кислоту и обладает похожими свойствами, нормализует пищеварение и перистальтику

Как правило, винегрет заправляют рафинированным подсолнечным маслом, которое имеет нейтральный вкус и слабый аромат семечек, однако оно не отличается полезными свойствами и не относится к диетическим продуктам. Для похудения лучше добавлять в готовый салат чайную ложку оливкового масла.

Однако оливковое масло также обладает высокой калорийностью, поэтому для более эффективного похудения диетологи рекомендуют отказаться и от него. Усилить вкусовые качества блюда поможет натуральный яблочный уксус, который считается не только мощным антиоксидантом, но и средством, сжигающим жир и понижающим уровень холестерина.

Суть винегретной диеты

Как и многие другие программы похудения, винегретная диета существует в нескольких вариантах. Диетический салат может выступать в качестве основного компонента монотонной диеты или присутствовать в рационе, допускающем употребление некоторых низкокалорийных продуктов в умеренном количестве.

Классическая трехдневная винегретная диета требует соблюдения несложных правил:

  • питаться только постным салатом, нежирной кисломолочной продукцией и несладкими фруктами;
  • исключить всю остальную пищу, жиры, специи и соль;
  • есть небольшими порциями и не переедать;
  • разделить приемы пищи на три основных и два перекуса;
  • пить очищенную негазированную воду и зеленый чай, избегать других напитков.

Средняя суточная калорийность рациона для эффективного похудения не должна превышать 1200 ккал. Таким образом, за три дня диеты уйдет 2-3 лишних килограмма. Диета может быть продлена до семи дней при высоких начальных показателях и необходимости сбросить до 7-8 килограммов.

Проводить диету на винегрете следует не чаще раза в полгода, а организовывать винегретные разгрузочные дни можно каждые две недели. Во время монодиеты разрешается есть только салат с обезжиренным кефиром, чтобы суточная калорийность составляла около 700-800 ккал.

Полезные советы для винегретной диеты

Отварной картофель содержит много крахмала и является очень калорийным корнеплодом, поэтому в диетическом винегрете его должно быть как можно меньше. Картофель лучше исключить совсем или заменить вареной красной фасолью. Количество моркови, которая обладает высокой энергетической ценностью, также нужно ограничить.

Нет необходимости добавлять в салат соль, поскольку консервированные овощи и так содержат ее в достаточном количестве. Лишняя соль может препятствовать выведению из организма лишней жидкости и стать причиной появления отеков.

Именно по этой причине рекомендуется использовать для диеты консервацию собственного приготовления или покупать соленья у проверенного производителя.

В некоторых диетических рецептах квашеную капусту и огурцы заменяют маринованными морскими водорослями, отчего польза салата увеличивается в разы.

Кроме классической винегретной диеты, существуют альтернативные способы похудения с употреблением любимого салата. Винегретом можно скрасить известную всем гречневую диету. Кашу, сваренную на воде, дополняют таким же количеством салата и питаются так от трех до пяти дней.

Пятидневная программа снижения веса, разработанная доктором Михайловым, сильно отличается от традиционной диеты на винегрете. Диетический салат присутствует только в меню ужина в умеренном количестве. Завтрак представлен овсяной кашей на воде с горстью сухофруктов, а обед – легким овощным супом или другим свежим салатом. Эта методика помогает похудеть на 3-4 кг за 5 дней.

Преимущества и недостатки винегретной диеты

Похудение на винегрете – проверенный способ снижения веса, который гарантирует быстрый видимый результат.

Чтобы ненавистные килограммы не вернулись обратно, включать в рацион привычную пищу нужно постепенно и не набрасываться на запретные плоды сразу после окончания курса.

Похудевшие на винегретной диете оставляют положительные отзывы и отмечают необходимость строгого соблюдения предписаний.

Преимущества диеты на винегрете:

  • доступные и дешевые продукты;
  • быстрый и ощутимый результат;
  • нормализация пищеварительных процессов;
  • очищение ЖКТ от шлаков и усиление перистальтики;
  • здоровый вид кожи, укрепление волос и ногтей.

Поскольку в состав салата входят продукты, которые имеют различные свойства, винегретная диета имеет много противопоказаний.

Нельзя худеть на винегрете при наличии проблем с почками и желчевыводящими путями, гастрите с повышенной кислотностью, острых и хронических язвенных заболеваниях желудка и кишечника.

Перед началом диеты с употреблением кисломолочной продукции необходимо убедиться в отсутствии аллергии на лактозу.

Винегрет можно есть беременным и кормящим, но худеть на одном салате женщинам в эти периоды противопоказано. От самочувствия матери зависит здоровье ребенка, поэтому рацион должен быть максимально сбалансированным, а снижение веса – плавным и естественным.

Источник: https://FoodandHealth.ru/diety/dieta-na-vinegrete/

Диета на винегрете для похудения: меню, рецепты, отзывы, результаты

Диета на винегрете – это специальный рацион питания, созданный для тех, кто любит этот традиционный для стран бывшего СССР салат, являющийся его основой.

Диета с винегретом: суть, польза, особенности применения

Суть похудения на винегрете заключается в низкой калорийности данного салата: одна порция весом в 160 г содержит в себе всего 90 Ккал.

Именно за счет этого снижение веса происходит довольно быстро, так как организм чувствует недостаток энергии, и ему приходится ее черпать из жировых отложений.

Говорить о том, полезен ли винегрет для похудения, и вовсе не приходится: имеющиеся в нем продукты содержат витамины, железо, калий и бета-каротин – элементы, которые благоприятно воздействуют на кишечник и желудок, укрепляют волосы и ногти, улучшают состояние кожи, нормализуют артериальное давление, понижают содержание холестерина в крови.

Польза и вред

Употребление винегрета на диете имеет массу достоинств:

  • Этот салат быстро утоляет голод, поэтому особого дискомфорта во время похудения не возникает;
  • Зимой такая методика очень актуальна: на прилавках мало выбора овощей, но те из них, которые требуются для приготовления винегрета, всегда присутствуют;
  • Система питания подходит даже для беременных.

К недостаткам относится однообразие меню: в некоторых случаях приходится кушать только один салат, но благодаря его сытности монодиета переносится легко.

Сколько можно сбросить

В данном случае все зависит от длительности: например, быстрая диета на салате винегрет, длящаяся 3 дня, позволяет похудеть на 3-4 килограмма. Другие варианты занимают большее время, но и отвес на них может составлять до 10 кг.

Суточная калорийность диеты с винегретом варьируется от 700 до 1200 Ккал, поэтому похудение снижение веса происходит быстро и безопасно для здоровья.

Какие продукты используются для приготовления диетического винегрета:

  • Картофель: желательно добавлять его в салат в наименьшем количестве, а лучше всего вообще исключить его, так как в нем содержится много крахмала;
  • Морковь;
  • Отварная фасоль;
  • Репчатый лук;
  • Квашеная капуста;
  • Свекла.

Во время похудения разрешается питаться и другими блюдами, но с одним условием: они не должны содержать сахара или муки, быть нежирными и некалорийными, в противном случае эффективность диеты на винегрете может быть сведена к нулю.

Винегрет для похудения: меню, рецепты, правила

Диетический винегрет: рецепт для похудения

Правила диеты на винегрете

  • Для заправки салата вместо подсолнечного масла лучше всего использовать оливковое;
  • При соблюдении монодиеты винегрет можно кушать в неограниченном количестве, но в разумных для организма пределах;
  • Чтобы не возникало чувство голода, и быстрее очищался кишечник, необходимо пить много воды: от 1,5 л в день.

Диета с винегретом: меню на 3 дня

Более-менее мягкий вариант методики предполагает использование этого меню все три дня:

  • Завтракаем винегретом и стаканом кефира;
  • На ланч кушаем фрукт;
  • Обедаем винегретом;
  • Полдничаем любым фруктом;
  • Ужинаем винегретом и обезжиренным йогуртом;
  • На ночь пьем кефир.

Диета на винегрете: минус 5 кг за 5 дней

Чтобы добиться наилучшего эффекта, рекомендуется следующее меню:

  • Утром кушаем фрукты, пьем кефир;
  • На ланч съедаем винегрет;
  • Обедаем тем же салатом и обезжиренным кефиром;
  • Полдничаем яблоком;
  • Ужинаем овощным бульоном.

Диета на винегрете на 10 дней

За 10 дней можно скинуть до 8 кг, если придерживаться этих ограничений:

  • В день съедем не более 50 г винегрета;
  • Перекусываем 3-4 раза фруктами;
  • Выпиваем по 400 г обезжиренного кефира.

Монодиета на винегрете

Длительность этого варианта составляет от 3 до 5 дней:

  • Питаемся только винегретом (до 1 кг);
  • Пьем как можно больше воды.

Диета «горячий винегрет»

Суть данной методики сводится к употреблению винегрета в горячем виде на ужин:

  • Завтракаем овсяной кашей с добавлением изюма;
  • Обедаем крупяным супом и овощным салатом;
  • Ужинаем горячим винегретом, пьем чашечку зеленого чая.

Диета на винегрете и гречке

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Всем известную монодиету на гречке можно разнообразить, включив в нее винегрет. Пользоваться этим меню можно не более двух недель:

  • Ежедневно съедаем 500 г запаренной гречки и столько же – винегрета;
  • Соблюдаем питьевой режим. Из напитков разрешается только зеленый чай и вода.

Диета винегрет по Михайлову

Систему питания врача-диетолога Михайлова можно практиковать не более 5 дней:

  • Утром кушаем злаковую кашу с сухофруктами;
  • Обедаем овощным бульоном и салатом;
  • На ужин оставляем один винегрет.

Винегрет-диета для беременных

Во время беременности очень важно включать в свой рацион полезные блюда, которым и является винегрет. Чтобы похудеть, помимо этого салата нужно питаться следующими продуктами на протяжении двух недель:

  • Мясом и рыбой нежирных сортов;
  • Творогом и кефиром;
  • Фруктами;
  • Овощами;
  • Ягодами;
  • Орешками;
  • Крупами.

Рецепты винегретной диеты

Рецепт винегрета:

  • Отвариваем картофель, морковь и свеклу, нарезаем на кубики, добавляем консервированный горошек;
  • Посыпаем измельченным репчатым луком, зеленью и солью;
  • Добавляем квашеную капусту, заправляем нежирным кефиром или оливковым маслом.

Рецепт овсяной каши:

  • Доводим 1 л воды до кипения, бросаем 1-2 ст. хлопьев;
  • Варим на маленьком огне 20 минут;
  • Добавляем промытый изюм, через 7 минут все снимаем с плиты.

Рецепт овощного супа:

  • Наливаем в кастрюлю 2 л воды, помещаем туда же нарезанный картофель;
  • Шинкуем морковь и лук, нарезаем брокколи, выкладываем в бульон;
  • Солим, посыпаем специями и зеленью, отвариваем до готовности.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета на квашеной капусте.

Отзывы и результаты худеющих

Несмотря на всю пользу винегрета, врачи не рекомендуют ограничивать свое питание только им более двух недель. Если придерживаться такого совета и применять методику не чаще двух раз в год, то вреда для организма не будет.

Немаловажно выполнить и правильный выход после жесткой диеты на винегрете:

  • Первую неделю дополнительно вводить другие овощи, не присутствующие в салаты;
  • Со второй недели разрешается кушать немного мяса и отварные яйца.

Результаты винегретной диеты принесут пользу только в том случае, если придерживаться всех правил:

  • Волосы и ногти становятся более крепкими;
  • Уменьшается масса и объемы тела;
  • Стимулируется метаболизм.

Отзывы наших читательниц

Яна, 28 лет:

«Очень люблю диетический винегрет, и продержалась на нем целую неделю. За это время успешно скинула почти 8 килограммов, поэтому поводов для недовольства у меня нет»

Юлия, 35 лет:

«Я на диете по Михайлову похудела на 3 килограмма, когда нужно было подготовиться к свадьбе сестры. Радует, что она дает быстрый эффект, иначе я чувствовала бы себя на торжестве не очень уютно с выпирающим животиком»

Наталья, 38 лет:

«Не могу сказать, что винегрет является моим любимым блюдом, но, по моему мнению, на нем худеть удобнее всего: он сытный, содержит много витаминов и, самое главное, в нем при этом мало калорий»

(2 , 5,00 из 5)

Источник: http://happy-womens.com/dieta-na-vinegrete.html

Как готовить и есть винегрет для похудения

Винегрет, являющийся частым гостем будничного и праздничного стола, является диетическим продуктом. Благодаря низкому содержанию калорий салат способен помочь избавиться от нескольких килограммов лишнего веса.

Но винегрет для похудения несколько отличается от привычного варианта, так как предполагает использование немного других ингредиентов. Чтобы узнать, как готовится диетический вариант салата, почему он так полезен для фигуры, читайте дальше статью.

Полезен ли винегрет для похудения

Бесспорно, блюдо является одним из эффективных для борьбы с лишним весом. Оно не только помогает похудеть, но и активизирует работу желудочно-кишечного тракта. За счет входящей в состав салата свеклы организм очищается от шлаков, поскольку в этом овоще достаточно много клетчатки.

Благодаря овощам салат обогащен различными витаминами и другими полезными элементами. Кальций, йод, железо, калий – все это содержит в себе винегрет. Питаясь этим салатом, можно не только избавиться от нескольких килограммов, но и укрепить здоровье. Витамины и минералы способствуют улучшению качества ногтей, волос и кожи, также они приводят в нормальное состояние артериальное давление.

У диетологов не возникает сомнений в том, можно ли есть винегрет для похудения. Собственно, продукт рекомендуют также кардиологи, гастроэнтерологи.

Чем полезны овощи, входящие в состав винегрета

Салат хорош для избавления от лишнего веса тем, что позволяет довольно быстро насытиться небольшой порцией. Поэтому зачастую диета на салате переносится без особого труда. Несмотря на то, что винегрет является достаточно сытной едой, питание исключительно этим блюдом для некоторых может стать испытанием. Но ради результатов можно немного потерпеть однообразие меню.

Сама диета должна длиться не менее трех дней, иначе старания могут оказаться напрасными. Но если продержаться необходимый срок, можно за такое короткое время сбросить до трех килограммов. Ведь суточное употребление калорий при питании салатом составляет примерно 800 — 1000 ккал, что намного меньше нормы.

Тем не менее полезен винегрет еще и тем, что нормализует работу ЖКТ. С ним не будет проблем со стулом, которые часто мучают худеющих на низкокалорийной диете.

Также диету на винегрете можно продлить до 5 или 10 дней. В таком случае уйдет еще больше лишних килограммов – от 5 до 8. При этом в ежедневное меню необходимо включать и другие продукты: кефир, свежие фрукты.

Калорийность продукта

Салат можно назвать диетическим блюдом. В ста граммах продукта содержится всего лишь около 83 ккал. Стоит отметить и хорошее соотношение белков, жиров и углеводов. Пропорция выглядит так: 1,7, 4,7 и 8,5 граммов на порцию. Именно благодаря таким показателям калорийности винегрет для похудения очень хорошо подходит.

Также салат помогает организму начать задействовать запасы энергии. Таким образом, основную ее часть человек получает не из блюда, а из жировых отложений.

Диетический рецепт

Существует несколько вариантов приготовления винегрета для похудения. Но лучше всего подойдет облегченный вариант. Обычно он готовится из не до конца сваренных овощей. В таком виде продуктам удается сохранить максимальное количество полезных составляющих. Необходимо запастись салатом на весь день, приготовив заранее порцию побольше.

Рецепт винегрета для похудения довольно прост. Для его приготовления необходимо приобрести такие продукты:

  • картофель – 2 клубня;
  • морковь – три штуки;
  • две свеклы среднего размера;
  • пара соленых огурцов;
  • репчатый лук – 1 штука;
  • горох консервированный – одна банка;
  • квашеная капуста – 200 граммов.

Морковь, картошку, свеклу отварить до состояния полуготовности. После их необходимо снять с огня. Овощи и соленые огурцы нарезать кубиками, сложить в посуду. Добавить к ним горошек и капусту, все тщательно перемешать. Заправлять диетический винегрет рекомендуется исключительно маслом. Хорошо подойдет подсолнечное или оливковое. Можно добавить нашинкованную свежую зелень.

Гурманы могут еще больше модернизировать диетический винегрет, приправив его горчичным соусом. Также дополнительным ингредиентом для салата может стать отварная фасоль.

Диета предполагает употребление блюда в течение трех дней, причем только его. Из напитков полагается исключительно вода или зеленый чай без сахара. Также в некоторых случаях разрешается разнообразить рацион свежими фруктами.

Можно ли приготовить без картошки

Винегрет может по праву считаться диетическим блюдом. Но чтобы увеличить его действенность для похудения, следует исключить или заменить некоторые его составляющие. В первую очередь это касается картофеля. Корнеплод содержит в себе много крахмала, который только прибавит лишних килограммов. Поэтому можно сделать винегрет без картошки.

Но если любовь к продукту слишком велика, можно просто уменьшить ее количество в салате.

Состав продуктов в блюде без картошки несколько отличается от обычного диетического варианта. Оно готовится из таких продуктов:

  • свежая капуста – 250 граммов;
  • свекла – один средний корнеплод;
  • 200 граммов моркови;
  • пара свежих огурцов;
  • один лимон;
  • свежая зелень.

Необходимо мелко нашинковать капусту. Свеклу, морковь, огурцы тщательно промыть и нарезать небольшими кубиками или дольками. Далее следует сделать то же самое с зеленью. Когда все ингредиенты нарезаны, их необходимо соединить в какой-нибудь емкости, добавить соль и перец по вкусу.

Для винегрета без картошки существует два варианта заправки. Первый – соус из горчицы, уксуса и оливкового масла. Он также содержит в себе мало калорий, то есть не «утяжеляет» салат. Второй вариант – соевый соус с добавлением лимонного сока. Обе разновидности заправки отлично раскроют вкус винегрета и не прибавят к нему лишних калорий.

Подойдет ли винегрет для питания на ужин

Салат можно спокойно есть вечером. Ведь в состав винегрета входят полезные овощи, употребление которых точно не приведет к прибавлению лишних сантиметров на талии. Негативно может сказаться только картофель, но, как правило, в диетическом варианте салата его количество сокращено в два раза.

Единственное, что необходимо помнить: кушать винегрет на ужин можно, но не стоит употреблять его непосредственно перед сном. Должно пройти не менее трех часов с момента последнего приема пищи, прежде чем идти ложиться спать.

Рекомендуем прочитать о салате Щетка для похудения. Из статьи вы узнаете о том, как работает салат Щетка для похудения, рецептах приготовления, результатах очистки кишечника.

А здесь подробнее о пользе свеклы для похудения.

Винегрет отлично помогает избавиться от нескольких лишних килограммов всего за несколько дней. Благодаря богатому витаминами и минералами составу салат не только позволяет похудеть, но и способствует очищению кишечника.

Смотрите в этом видео о принципах приготовления винегрета:

Источник: http://HudeiSkorei.com/vinegret-dlya-pohudeniya/

Можно ли есть винегрет на диете

На вопрос, вынесенный в заголовок, хочется ответить: не только можно, но и нужно! Любимый народом овощной салат под названием «винегрет» не только вкусен, прост в приготовлении, но и чрезвычайно полезен – овощи же!

У каждого из его составляющих «в активе» целый перечень витаминов, клетчатки, минеральных и других питательных веществ. Кроме эффекта похудения, станут заметными и такие плюсы как укрепление волос и ногтей, улучшение состояния кожного покрова, нормализация артериального давления, понижение уровня холестерина в крови.

Чего ждать от диеты?

Как свидетельствуют многочисленные отзывы, вместе с 2-3 сброшенными за время «винегретоедения» килограммами (заметьте, без изнуряющего голодания!) в результате очищения кишечника улучшается работа ЖКТ, что повышает общий тонус организма.

Винегрет —низкокалорийный салат.

А весь секрет этой щадящей диеты заключается в низкокалорийности винегретика.

Средняя порция салата чаще всего составляет 160 или чуть больше граммов, что в килокалориях выглядит как 90 единиц, тогда как суточный показатель калорийности для желающего похудеть человека равен 1500 Ккал, не выше.

Это частично дает ответ на вопрос, можно ли поправиться на винегрете, – да, если есть его тазиками.

Нельзя наедаться за один присест до отвала, иначе какая же это диета! Объем одной порции не должен быть больше 300 г.

Классика винегрета

Состав этого овощного салата вполне традиционен. Овощи для него – картошку, морковку и свеклу – отваривают и нарезают мелкими кубиками. Репчатый лук употребляется в свежем виде.

Остроту винегрету придают соленый или маринованный огурчик и/или квашеная капуста. В зависимости от личных предпочтений можно добавить отварную фасоль или консервированный зеленый горошек и всю эту овощную смесь заправить растительным маслом.

Можно ли при диете для похудения есть все из этого набора продуктов? Давайте рассмотрим подробнее.

Картофель, как правило, при желании похудеть начисто исключают из рациона. В «винегретном» случае можно просто значительно уменьшить его количество или же вовсе не добавлять.

Калорийность моркови также достаточно высока, поэтому и ее стоит брать в два раза меньше заявленного в рецепте объема.

Самой «работающей» на диету оказывается свекла. Благодаря ее легкому послабляющему эффекту организм будет легче очищаться и, соответственно, четче функционировать.

Винегретик для диеты

В диетический винегрет положите в 2 раза меньше картошки и моркови.

Несложно, разобравшись с полезностью того или иного ингредиента, создать свой вариант диетического винегрета, заменив спорные овощи на менее калорийные.

Оставляем в рецепте традиционные картошку-морковь-свеклу (но, как договорились, «урезав» дозу первых двух корнеплодов в два раза, зато увеличив количество свеклы), а также лук и горошек.

Как известно, свежие продукты полезнее консервированных, поэтому эксперты рекомендуют заменить баночный горошек отварным свежим (или замороженным).

Квашеную капусту и соленые огурцы, которые замедляют расщепление и выведение жиров, в салате с успехом заменит ламинария – морская капуста.

О ее пользе всем давно известно.

Минеральные вещества, содержащиеся в этой водоросли, необходимы человеческому организму и обеспечивают ему нормальную жизнедеятельность.

А о пользе йода, которым богата морская капуста, говорить не приходится: от него зависит нормальное функционирование щитовидки и регуляция обменных процессов.

К полученной смеси неплохо добавить любую свежую зелень (как можно больше!), заправить вместо калорийного подсолнечного масла оливковым или же нежирными творогом, кефиром, и диетический вариант винегрета готов к употреблению. В использовании соли тоже нет необходимости.

Можно ли есть при похудении винегрет? Именно в таком варианте и стоит это делать.

Когда, сколько и как?

Порции должны быть небольшими.

На винегретной диете можно сидеть, питаясь исключительно одним этим салатом, а можно включать его в состав другого дневного рациона. Рассмотрим именно монодиету – первый тип питания.

Предполагается, что при трехразовом дневном приеме пищи винегрет будет употребляться утром, в обед и вечером в течение трех дней. Можно включить его и в полдник.

Нередко звучат вопросы, можно ли есть винегрет на ночь. Как правило, некоторые специалисты по здоровому питанию не советуют вообще есть перед сном – что бы то ни было. Хрестоматийный вариант – ужинать не позже 18 часов.

Однако в последнее время все чаще звучит мнение, что «можно, если осторожно». В частности, среди допустимых «вечерних» продуктов фигурируют все виды овощей как в отварном виде, так и в виде салатов.

Ограничение существует лишь для картофеля, но в составе винегрета он вполне уместен. А среди так называемых продуктов с отрицательной калорийностью называют свеклу, капусту, огурцы, морковку, т.е. практически все ингредиенты винегрета, а также сельдерей, который приветствуется в составе диетического варианта этого салата.

Встав на трех- или пятидневную «диетическую вахту», надо помнить о пополнении организма жидкостью в необходимых количествах.

Одни диетологи позволяют на протяжении дня пить любые напитки, другие ратуют за дистиллированную воду, на худой конец негазированную минералку, зеленый (или же травяной) чай без сахара или с ложечкой меда.

Между основными приемами пищи можно устраивать перекусы из нежирного кефира или йогурта, несладких фруктов – не больше трех в день.

Употреблять фрукты предпочтительнее одного вида. Специалисты рекомендуют, чтобы это были яблоки, апельсин или киви. Не стоит кушать бананы, поскольку они весьма калорийны.

Диету на основе винегрета нужно держать 3–5 дней.

Одно из основных правил при этом – готовить его не на весь срок воздержания от другой пищи, а на каждый день свежий. То есть отварить овощи можно накануне, а заправлять непосредственно в день употребления.

Если переносится она легко, а потери в весе хотелось бы достичь более значительной, диету можно повторить, но не ранее трех-четырех недель перерыва.

Похудение с помощью винегретной диеты считается вполне щадящим для организма. Среди нескольких его несомненных достоинств недостаток можно назвать лишь один – однообразие. Но чего не сделаешь во имя стройной фигуры! Три–пять дней монодиеты – и примерно столько же килограммов в минусе, причем без сопутствующего многим системам питания дискомфорта.

Мнение автора может не совпадать с мнением редакции журнала. 1treniroa.com не рекомендует монодиеты в принципе, даже если это комбинированное блюдо, как в случае с винегретом. Мы только за сбалансированное питание и соблюдение баланса жиров, белков и углеводов. Поэтому рекомендуем делать белковый завтрак и ужин, а на обед — винегрет с чистой совестью.

Источник: http://1trenirovka.com/pitanie/vinegret.html

Худеем на любимом салате: диета на винегрете, рецепты, отзывы и результаты

Надоели диеты с пресными блюдами, которые еще и не дают результата? О вкусном методе похудения в статье.

Существует много разных версий по поводу того, кто и когда изобрел винегрет, но как бы то ни было, этот салат многие любят со времен СССР. Зимой и весной это блюдо часто появлялось на столе, поскольку продукты для него брали из собственного погреба, наполненного осенью.

Доступность ингредиентов и сегодня делает винегрет привлекательным дополнением к рациону, хотя рецепт и обрастает новыми подробностями. Только не каждый знает, что существует целая диета на винегрете, которая помогает без особых лишений избавиться от нескольких лишних килограммов. С результатами и отзывами о диете на винегрете можно ознакомиться в конце статьи.

Суть и особенности

Существуют такие диеты, которые помогают худеть только на словах, а на деле оказывается, что продукты не такие уж полезные и низкокалорийные, как было заявлено. Чтобы избежать разочарований, нужно заранее узнать все особенности выбранной методики и при необходимости изменить ее в лучшую сторону.

Винегретная диета, например, предлагает делать этот салат в классическом исполнении, то есть с вареной картошкой, свеклой и морковью, квашеной капустой, солеными огурцами, консервированным зеленым горошком и репчатым луком. На самом деле такой рецепт не относится к диетическим по нескольким причинам.

Калорийность овощей небольшая, поэтому с этой точки зрения они не наносят вреда фигуре. Под сомнение попадает лишь подсолнечное масло, которое используется в качестве заправки, но можно сократить его потребление до минимума или вообще убрать из рецепта. Поначалу вкус будет непривычным, но затем организм привыкнет.

Опасность заключается в высоком гликемическом индексе всех вареных овощей. Особенно вредна для фигуры картошка, содержащая крахмал, который относится к быстрым углеводам. Именно по этой причине продукт чаще всего исключают из диетических меню.

Гликемический индекс вареного картофеля – 65-70 единиц, свеклы – 65, моркови – 40. Это значит, что углеводы из этих продуктов будут быстро усваиваться организмом и превращаться в глюкозу. Она начнет скапливаться в избытке, поэтому организм отложит ее про запас в виде жировой ткани.

Надо отметить, что для целей диеты рецепт винегрета, таким каким мы его привыкли видеть и есть, придется немного изменить.

Вместо картофеля используется корень сельдерея или вареная красная фасоль, соленые огурцы заменяются квашенными, а еще лучше свежими, а горошек покупается не в консервированном виде, а в замороженном, и затем отваривается.

Квашенная капуста может задерживать жидкость в организме, которая образует отеки, поэтому желательно заменить этот продукт ламинарией.

В итоге получается рецепт, в котором стандартными остаются только вареная свекла и морковь, и становится непонятно, почему диета вообще называется винегретом.

Но именно измененный вариант блюда действительно поможет избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья.

Низкая калорийность – это еще не главное правило похудения, все продукты должны быть полезными и правильно приготовленными.

Важно! Если оставить рецепт таким, каким он представлен в классическом варианте, то нужно регулярно заниматься силовыми физическими нагрузками, а это не всегда доступно из-за низкой нормы калорий, потребляемых за день на диете.

Принципы

В зависимости от выбранного варианта похудения в диете на винегрете суточная норма калорийности может варьироваться от 700 до 1200. Этого вполне достаточно, чтобы поддерживать все процессы в организме на приемлемом уровне, но в период диеты придется отказаться от тяжелых нагрузок, как физических, так и умственных.

Винегретная методика предполагает соблюдение следующих правил:

  1. Чтобы готовое блюдо получилось более полезным, все сырые овощи отвариваются или запекаются в мундире.
  2. На каждый день желательно готовить новый салат, поэтому стоит заранее определить, какого объема блюда будет достаточно на сутки.
  3. Заправлять винегрет лучше и вовсе перед самым употреблением.
  4. Приготовленный на день продукт делится на 4-6 приемов пищи, которые устраиваются через равные промежутки времени. Между ними проходит немного времени, поэтому организм не успевает проголодаться, зато пищеварительная система выполняет свою работу без лишних нагрузок.

В дополнение к винегрету можно есть сырые фрукты и овощи, а также 1-2 раза в день можно пить кисломолочный напиток с низким процентом жирности.

Винегрет готовится без соли и специй. Это позволяет избавиться от застоев жидкости в организме, что тоже положительно скажется на фигуре. Кроме того, соль усиливает аппетит, а во время диеты это точно не нужно.

Поскольку жидкость будет выводиться из организма, нужно восполнять ее запас, который необходим для правильной работы всех органов. Для этого каждый день необходимо выпивать не менее 1,5 л чистой воды без газа. Чай, кофе и другие напитки в эту норму не входят.

Винегрет традиционно заправляется растительным маслом. Привычный подсолнечный продукт лучше заменить оливковым, кунжутным, льняным или кукурузным. И даже в этом случае салат рекомендуется заправлять по минимуму.

Диета действительно может помочь похудеть, но не всем. К числу противопоказаний к этой методике относятся заболевания желудочно-кишечного тракта, сахарный диабет, остеопороз, мочекаменная болезнь, психические нарушения.

Методика похудения на винегрете может длиться от 3 до 10 дней в зависимости от желаемых результатов.

Самая короткая длительность характерна для монодиеты, то есть однокомпонентной. В течение 3 дней придется есть только винегрет, причем 6 раз в день небольшими порциями (150-200 г). Такой рацион не отличается сбалансированностью, но помогает быстро разгрузиться после праздников или сбросить пару лишних килограммов.

Такой вариант диеты на винегрете показывает в соответствии с отзывами хорошие результаты, но он может быть достаточно сложен в психологическом и физическом плане.

Чтобы организм получал больше полезных компонентов, можно оставить 3 основных приема пищи на винегрете, а перекусы между ними устраивать на свежих фруктах или овощах. Для этого хорошо подходят зеленые яблоки, груши, киви, грейпфруты, огурцы, болгарские перцы, краснокочанная капуста.

Если хочется худеть подольше, то можно выбрать пятидневный вариант винегретной диеты. В этом случае меню выглядит так:

  • завтрак – 1 стакан маложирного кефира,2 зеленых яблока или 1 грейпфрут;
  • второй завтрак – порция винегрета;
  • обед – порция винегрета и 1 стакан маложирного кефира;
  • полдник – 2 зеленых яблока или 1 грейпфрут;
  • ужин – постный суп с брокколи, морковью, луком и сельдереем;
  • второй ужин – 1 стакан маложирного кефира.

Такое меню повторяется каждый день. Кефир в больших количествах может вызвать проблемы с кишечником, поэтому нужно внимательно относиться к собственному состоянию. При необходимости диета прерывается, и происходит постепенный переход к прежнему питанию.

Диету можно продлить на 7-10 дней но в этом случае нужно внести некоторые изменения как в сам рецепт винегрета, так и в меню в целом:

  • завтрак – овсяная, перловая или пшенная каша, сваренная на воде без соли, сахара и масла, можно добавить лишь половинку
  • порезанного яблока или киви;
  • второй завтрак – порция винегрета;
  • обед – порция винегрета с добавлением кусочков вареной говядины, телятины или курицы;
  • полдник – 2 зеленых яблока, 2 апельсина или 1 грейпфрут;
  • ужин – порция винегрета и 1 вареное яйцо;
  • второй ужин – стакан маложирного кефира, йогурта или ряженки.

Такой рацион более сбалансирован, поскольку в нем присутствуют овощи, фрукты, белковая пища и кисломолочные продукты. Вместо мяса можно 1-2 раза за неделю добавить в винегрет вареные грибы. Но дольше 10 дней продолжать эту методику похудения все же не стоит – лучше перейти на обычное здоровое питание.

Выход из диеты

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись вновь, нужно правильно перейти к прежнему питанию, не срываясь на то, что было запрещено во время диеты. Выход обычно занимает столько же дней, сколько и само похудение.

В первые пару дней можно оставить винегрет в меню, но только в качестве ужина. На завтрак лучше съесть порцию маложирного творога или кашу, сваренную на воде пополам с молоком. На обед готовится постный суп и небольшая порция второго блюда, например, гречки, бурого риса или овощного рагу.

Постепенно калорийность блюд повышается – 1 раз в день можно есть вареное или приготовленное на пару мясо, курицу или рыбу. Со временем винегрет исключается из ежедневного потребления и изредка готовится на ужин, например, 1-2 раза в неделю. В другие дни его заменяют легкими овощными салатами.

Результаты и отзывы

Избавление от лишнего веса с помощью винегрета может принести разные плоды в зависимости от того, какая длительность диеты была выбрана, к чему предрасположен организм, и каким был исходный вес.

Последние килограммы уходят с большой неохотой, поэтому лучший результат будет у тех, кто страдает от большого избыточного веса.

В среднем за 3 дня монодиеты можно сбросить 3 кг (большую часть которых составляют застои жидкости и содержимое кишечника), за 5 дней – до 4 кг, за 7 – до 5 кг, за 10 – до 8 кг.

Результаты и отзывы о диете на винегрете от тех, кто ее попробовал, приведены ниже.

Например, девушка Лариса пишет: «С детства люблю этот салат, поэтому решила худеть на нем. Делю все пропорции винегрета на 3 части: одна для квашеной капусты, вторая для паровой свеклы, а третья делится на картошку, морковь и лук. Кушаю целый день до 6 вечера маленькими порциями. Отвес небольшой, но за 3 дня смогла влезть в джинсы, которые раньше были тугими».

Другая девушка, Ольга, пишет: «Не назову себя ярой любительницей винегрета, но иногда могу себя побаловать вкусненьким салатом. Сидела на этой диете 5 дней, хотя планировала 7. Под конец винегрет уже не лез в горло – пришлось изменять рецепт, чтобы вкус не был таким однообразным. Удалось похудеть на 3,5 кг, из которых 0,5 кг потом вернулось».

Выводы

Винегретная диета – одна из самых простых в психологическом плане, поскольку позволяет худеть на приятном по вкусу блюде без голода и вреда для организма.

Методику часто используют, как разгрузку после праздников или способ похудения к важному событию, но если в дальнейшем придерживаться прежнего рациона без изменений, то сброшенный вес вернется вновь.

Чтобы этого не произошло, после выхода из диеты желательно перейти на здоровое питание.

Источник: https://skinnybitch.online/dieti/nizkokalorijnye/na-vinegrete.html

Поделиться:

Нет комментариев

klubledi.ru

Можно ли есть винегрет на диете

На вопрос, вынесенный в заголовок, хочется ответить: не только можно, но и нужно! Любимый народом овощной салат под названием «винегрет» не только вкусен, прост в приготовлении, но и чрезвычайно полезен – овощи же!

У каждого из его составляющих «в активе» целый перечень витаминов, клетчатки, минеральных и других питательных веществ. Кроме эффекта похудения, станут заметными и такие плюсы как укрепление волос и ногтей, улучшение состояния кожного покрова, нормализация артериального давления, понижение уровня холестерина в крови.

Чего ждать от диеты?

Как свидетельствуют многочисленные отзывы, вместе с 2-3 сброшенными за время «винегретоедения» килограммами (заметьте, без изнуряющего голодания!) в результате очищения кишечника улучшается работа ЖКТ, что повышает общий тонус организма.

Винегрет —низкокалорийный салат.

А весь секрет этой щадящей диеты заключается в низкокалорийности винегретика.

Средняя порция салата чаще всего составляет 160 или чуть больше граммов, что в килокалориях выглядит как 90 единиц, тогда как суточный показатель калорийности для желающего похудеть человека равен 1500 Ккал, не выше.

Это частично дает ответ на вопрос, можно ли поправиться на винегрете, – да, если есть его тазиками.

Нельзя наедаться за один присест до отвала, иначе какая же это диета! Объем одной порции не должен быть больше 300 г.

Классика винегрета

Состав этого овощного салата вполне традиционен. Овощи для него – картошку, морковку и свеклу – отваривают и нарезают мелкими кубиками. Репчатый лук употребляется в свежем виде.

Остроту винегрету придают соленый или маринованный огурчик и/или квашеная капуста. В зависимости от личных предпочтений можно добавить отварную фасоль или консервированный зеленый горошек и всю эту овощную смесь заправить растительным маслом.

Можно ли при диете для похудения есть все из этого набора продуктов? Давайте рассмотрим подробнее.

Картофель, как правило, при желании похудеть начисто исключают из рациона. В «винегретном» случае можно просто значительно уменьшить его количество или же вовсе не добавлять.

Калорийность моркови также достаточно высока, поэтому и ее стоит брать в два раза меньше заявленного в рецепте объема.

Самой «работающей» на диету оказывается свекла. Благодаря ее легкому послабляющему эффекту организм будет легче очищаться и, соответственно, четче функционировать.

Винегретик для диеты

В диетический винегрет положите в 2 раза меньше картошки и моркови.

Несложно, разобравшись с полезностью того или иного ингредиента, создать свой вариант диетического винегрета, заменив спорные овощи на менее калорийные.

Оставляем в рецепте традиционные картошку-морковь-свеклу (но, как договорились, «урезав» дозу первых двух корнеплодов в два раза, зато увеличив количество свеклы), а также лук и горошек.

Как известно, свежие продукты полезнее консервированных, поэтому эксперты рекомендуют заменить баночный горошек отварным свежим (или замороженным).

Квашеную капусту и соленые огурцы, которые замедляют расщепление и выведение жиров, в салате с успехом заменит ламинария – морская капуста.

О ее пользе всем давно известно. Минеральные вещества, содержащиеся в этой водоросли, необходимы человеческому организму и обеспечивают ему нормальную жизнедеятельность. А о пользе йода, которым богата морская капуста, говорить не приходится: от него зависит нормальное функционирование щитовидки и регуляция обменных процессов.

К полученной смеси неплохо добавить любую свежую зелень (как можно больше!), заправить вместо калорийного подсолнечного масла оливковым или же нежирными творогом, кефиром, и диетический вариант винегрета готов к употреблению. В использовании соли тоже нет необходимости.

Можно ли есть при похудении винегрет? Именно в таком варианте и стоит это делать.

Когда, сколько и как?

Порции должны быть небольшими.

На винегретной диете можно сидеть, питаясь исключительно одним этим салатом, а можно включать его в состав другого дневного рациона. Рассмотрим именно монодиету – первый тип питания.

Предполагается, что при трехразовом дневном приеме пищи винегрет будет употребляться утром, в обед и вечером в течение трех дней. Можно включить его и в полдник.

Нередко звучат вопросы, можно ли есть винегрет на ночь. Как правило, некоторые специалисты по здоровому питанию не советуют вообще есть перед сном – что бы то ни было. Хрестоматийный вариант – ужинать не позже 18 часов.

Однако в последнее время все чаще звучит мнение, что «можно, если осторожно». В частности, среди допустимых «вечерних» продуктов фигурируют все виды овощей как в отварном виде, так и в виде салатов.

Ограничение существует лишь для картофеля, но в составе винегрета он вполне уместен. А среди так называемых продуктов с отрицательной калорийностью называют свеклу, капусту, огурцы, морковку, т.е. практически все ингредиенты винегрета, а также сельдерей, который приветствуется в составе диетического варианта этого салата.

Встав на трех- или пятидневную «диетическую вахту», надо помнить о пополнении организма жидкостью в необходимых количествах. Одни диетологи позволяют на протяжении дня пить любые напитки, другие ратуют за дистиллированную воду, на худой конец негазированную минералку, зеленый (или же травяной) чай без сахара или с ложечкой меда. Между основными приемами пищи можно устраивать перекусы из нежирного кефира или йогурта, несладких фруктов – не больше трех в день.

Употреблять фрукты предпочтительнее одного вида. Специалисты рекомендуют, чтобы это были яблоки, апельсин или киви. Не стоит кушать бананы, поскольку они весьма калорийны.

Диету на основе винегрета нужно держать 3–5 дней. Одно из основных правил при этом – готовить его не на весь срок воздержания от другой пищи, а на каждый день свежий. То есть отварить овощи можно накануне, а заправлять непосредственно в день употребления. Если переносится она легко, а потери в весе хотелось бы достичь более значительной, диету можно повторить, но не ранее трех-четырех недель перерыва.

Похудение с помощью винегретной диеты считается вполне щадящим для организма. Среди нескольких его несомненных достоинств недостаток можно назвать лишь один – однообразие. Но чего не сделаешь во имя стройной фигуры! Три–пять дней монодиеты – и примерно столько же килограммов в минусе, причем без сопутствующего многим системам питания дискомфорта.

Мнение автора может не совпадать с мнением редакции журнала. 1trenirovka.com не рекомендует монодиеты в принципе, даже если это комбинированное блюдо, как в случае с винегретом. Мы только за сбалансированное питание и соблюдение баланса жиров, белков и углеводов. Поэтому рекомендуем делать белковый завтрак и ужин, а на обед — винегрет с чистой совестью.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

1trenirovka.com

Рецепт «правильного» диетического винегрета

Этот салат мы знаем с детства. Готовят его хозяйки в основном зимой — он полезен, вкусен и даже в классическом варианте винегрет — это почти диетическое блюдо. Но я хочу рассказать по-настоящему пп-шный рецепт диетического винегрета.

Такой вариант приготовления родился сам собой, когда ну очень сильно захотелось как в детстве — кусочек селедочки да с винегретиком. Как солить селёдку при пп, мы уже знаем, теперь разберёмся с этим салатом.

Как приготовить винегрет, если ты на пп?

А можно ли винегрет на пп, как считаете?

Я думаю, что этот рецепт иногда очень даже можно.

Там масса полезных веществ, всё подготовлено по принципам правильного питания.

Диетический винегрет состоит из знакомых нам овощей и заправляется растительным маслом, но картошку мы заменяем на сельдерей или как вариант — отваренную фасоль, горошек варим сами (возьмём свежий или замороженный).

Готовя пп винегрет, важно взять и “правильные” огурцы.

Подойдут только квашеные или соленые без сахара, уксуса, аспирина и других консервантов.

Кстати, квашеными огурцами тоже не стоит увлекаться — всё же это не тот продукт, который можно есть часто.

Можно при желании в наше блюдо добавить немного квашеной капусты (опять же — без сахаров и т.п.).

Простой рецепт из доступный продуктов

Все сырые корнеплоды предварительно нужно запечь, завернув в фольгу (1 час при температуре 200 градусов). Горошек отвариваем в чуть подсоленной воде. Если захотите добавить фасоль, то и её сначала сварите.

Калорийность диетического винегрета, одной порции (300 г) — 188 ккал, бжу: 6,1 г белка, 8,1 г жира, 22,9 г углеводов.

Что нам нужно

- 1 небольшой корень сельдерея

- морковь – 1 шт.

- свекла – 1 шт.

- огурец – 1-2 шт.;

- лук репчатый – 1 шт.;

- зеленый горошек – 3 ст. л.;

- растительное масло – 1 ст. л.;

- соль – по вкусу.

Как сделать:

Запеченные и остывшие корнеплоды очищаем от кожуры, считается, и не зря, что так сохраняется больше витаминов.

Приступаем к нарезке. Морковь нарезаем мелким кубиком с помощью ножа. Высыпаем в миску.

Корень сельдерея тоже измельчаем таким же способом и соединяем с морковью.

Очищенную свеклу тоже нарезаем кубиком. Для салата лучше брать темную свеклу — она вкуснее.

Подготовим соленые огурцы. Если шкурка твердая, ее лучше очистить. Теперь нарезаем кубиком и высыпаем в дуршлаг, ждем, когда стечет рассол, а потом добавляем к нарезанным овощам.

Очищаем лук от кожуры и мелко нарезаем. Высыпаем в миску.

Кладем зеленый горошек.

Салат заправляем растительным маслом и хорошо перемешиваем. Пробуем на вкус и при необходимости добавляем соль. Готовый салат выкладываем на тарелку.

Приятного аппетита!

Советы опытных пп-шников

- Винегрет диетический, рецепт с фото которого мы только что разобрали, можно заправить не только подсолнечным маслом — оливковое, кунжутное, кукурузное

также подойдёт.

- Можно поэкспериментировать и добавить еще и свежий огурец. А репчатый лук заменить зеленым. Можно положить мелко нарезанную петрушку и укроп.

- И хоть это диетический винегрет, для похудения всё же он не совсем подходит — вареная морковь и свекла имеют достаточно высокий ГИ, поэтому его лучше

включать в рацион, когда борьба с лишними кг закончена.

zen.yandex.ru

Диета на винегрете: меню, результаты, отзывы и противопоказания

  1. Диета на винегрете для похудения: меню, рецепты, отзывы, результаты
  2. Диета с винегретом: суть, польза, особенности применения
  3. Польза и вред
  4. Сколько можно сбросить
  5. Винегрет для похудения: меню, рецепты, правила
  6. Правила диеты на винегрете
  7. Диета с винегретом: меню на 3 дня
  8. Диета на винегрете: минус 5 кг за 5 дней
  9. Диета на винегрете на 10 дней
  10. Монодиета на винегрете
  11. Диета «горячий винегрет»
  12. Диета на винегрете и гречке
  13. Диета винегрет по Михайлову
  14. Винегрет-диета для беременных
  15. Рецепты винегретной диеты
  16. Отзывы и результаты худеющих
  17. Отзывы наших читательниц
  18. Худеем на любимом салате: диета на винегрете, рецепты, отзывы и результаты
  19. Суть и особенности
  20. Принципы
  21. Варианты
  22. Выход из диеты
  23. Результаты и отзывы
  24. Выводы
  25. Диета на винегрете
  26. Секрет пользы винегрета
  27. Суть винегретной диеты
  28. Полезные советы для винегретной диеты
  29. Преимущества и недостатки винегретной диеты
  30. Диета на винегрете для похудения: меню, рецепты, отзывы, результаты
  31. Плюсы и минусы диеты на винегрете
  32. Сколько можно сбросить на диете с винегретом
  33. Диета с винегретом: меню на 3 дня
  34. Диета на винегрете: минус 5 кг за 5 дней
  35. Диета на винегрете на 10 дней
  36. Монодиета на винегрете
  37. Диета «горячий винегрет»
  38. Диета на винегрете и гречке
  39. Диета винегрет по Михайлову
  40. Винегрет-диета для беременных
  41. Рецепты винегретной диеты
  42. Диета на винегрете
  43. В чем суть данной диеты?
  44. Достоинства и недостатки диеты
  45. Как сильно можно похудеть на винегретной диете?
  46. Состав салата винегрет

Диета на винегрете – это специальный рацион питания, созданный для тех, кто любит этот традиционный для стран бывшего СССР салат, являющийся его основой.

Диета с винегретом: суть, польза, особенности применения

Суть похудения на винегрете заключается в низкой калорийности данного салата: одна порция весом в 160 г содержит в себе всего 90 Ккал.

Именно за счет этого снижение веса происходит довольно быстро, так как организм чувствует недостаток энергии, и ему приходится ее черпать из жировых отложений.

Говорить о том, полезен ли винегрет для похудения, и вовсе не приходится: имеющиеся в нем продукты содержат витамины, железо, калий и бета-каротин – элементы, которые благоприятно воздействуют на кишечник и желудок, укрепляют волосы и ногти, улучшают состояние кожи, нормализуют артериальное давление, понижают содержание холестерина в крови.

Польза и вред

Употребление винегрета на диете имеет массу достоинств:

  • Этот салат быстро утоляет голод, поэтому особого дискомфорта во время похудения не возникает;
  • Зимой такая методика очень актуальна: на прилавках мало выбора овощей, но те из них, которые требуются для приготовления винегрета, всегда присутствуют;
  • Система питания подходит даже для беременных.

К недостаткам относится однообразие меню: в некоторых случаях приходится кушать только один салат, но благодаря его сытности монодиета переносится легко.

Сколько можно сбросить

В данном случае все зависит от длительности: например, быстрая диета на салате винегрет, длящаяся 3 дня, позволяет похудеть на 3-4 килограмма. Другие варианты занимают большее время, но и отвес на них может составлять до 10 кг.

Суточная калорийность диеты с винегретом варьируется от 700 до 1200 Ккал, поэтому похудение снижение веса происходит быстро и безопасно для здоровья.

Какие продукты используются для приготовления диетического винегрета:

  • Картофель: желательно добавлять его в салат в наименьшем количестве, а лучше всего вообще исключить его, так как в нем содержится много крахмала;
  • Морковь;
  • Отварная фасоль;
  • Репчатый лук;
  • Квашеная капуста;
  • Свекла.

Во время похудения разрешается питаться и другими блюдами, но с одним условием: они не должны содержать сахара или муки, быть нежирными и некалорийными, в противном случае эффективность диеты на винегрете может быть сведена к нулю.

Винегрет для похудения: меню, рецепты, правила

Диетический винегрет: рецепт для похудения

Правила диеты на винегрете

  • Для заправки салата вместо подсолнечного масла лучше всего использовать оливковое;
  • При соблюдении монодиеты винегрет можно кушать в неограниченном количестве, но в разумных для организма пределах;
  • Чтобы не возникало чувство голода, и быстрее очищался кишечник, необходимо пить много воды: от 1,5 л в день.

Диета с винегретом: меню на 3 дня

Более-менее мягкий вариант методики предполагает использование этого меню все три дня:

  • Завтракаем винегретом и стаканом кефира;
  • На ланч кушаем фрукт;
  • Обедаем винегретом;
  • Полдничаем любым фруктом;
  • Ужинаем винегретом и обезжиренным йогуртом;
  • На ночь пьем кефир.

Диета на винегрете: минус 5 кг за 5 дней

Чтобы добиться наилучшего эффекта, рекомендуется следующее меню:

  • Утром кушаем фрукты, пьем кефир;
  • На ланч съедаем винегрет;
  • Обедаем тем же салатом и обезжиренным кефиром;
  • Полдничаем яблоком;
  • Ужинаем овощным бульоном.

Диета на винегрете на 10 дней

За 10 дней можно скинуть до 8 кг, если придерживаться этих ограничений:

  • В день съедем не более 50 г винегрета;
  • Перекусываем 3-4 раза фруктами;
  • Выпиваем по 400 г обезжиренного кефира.

Монодиета на винегрете

Длительность этого варианта составляет от 3 до 5 дней:

  • Питаемся только винегретом (до 1 кг);
  • Пьем как можно больше воды.

Диета «горячий винегрет»

Суть данной методики сводится к употреблению винегрета в горячем виде на ужин:

  • Завтракаем овсяной кашей с добавлением изюма;
  • Обедаем крупяным супом и овощным салатом;
  • Ужинаем горячим винегретом, пьем чашечку зеленого чая.

Диета на винегрете и гречке

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Всем известную монодиету на гречке можно разнообразить, включив в нее винегрет. Пользоваться этим меню можно не более двух недель:

  • Ежедневно съедаем 500 г запаренной гречки и столько же – винегрета;
  • Соблюдаем питьевой режим. Из напитков разрешается только зеленый чай и вода.

Диета винегрет по Михайлову

Систему питания врача-диетолога Михайлова можно практиковать не более 5 дней:

  • Утром кушаем злаковую кашу с сухофруктами;
  • Обедаем овощным бульоном и салатом;
  • На ужин оставляем один винегрет.

Винегрет-диета для беременных

Во время беременности очень важно включать в свой рацион полезные блюда, которым и является винегрет. Чтобы похудеть, помимо этого салата нужно питаться следующими продуктами на протяжении двух недель:

  • Мясом и рыбой нежирных сортов;
  • Творогом и кефиром;
  • Фруктами;
  • Овощами;
  • Ягодами;
  • Орешками;
  • Крупами.

Рецепты винегретной диеты

Рецепт винегрета:

  • Отвариваем картофель, морковь и свеклу, нарезаем на кубики, добавляем консервированный горошек;
  • Посыпаем измельченным репчатым луком, зеленью и солью;
  • Добавляем квашеную капусту, заправляем нежирным кефиром или оливковым маслом.

Рецепт овсяной каши:

  • Доводим 1 л воды до кипения, бросаем 1-2 ст. хлопьев;
  • Варим на маленьком огне 20 минут;
  • Добавляем промытый изюм, через 7 минут все снимаем с плиты.

Рецепт овощного супа:

  • Наливаем в кастрюлю 2 л воды, помещаем туда же нарезанный картофель;
  • Шинкуем морковь и лук, нарезаем брокколи, выкладываем в бульон;
  • Солим, посыпаем специями и зеленью, отвариваем до готовности.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета на квашеной капусте.

Отзывы и результаты худеющих

Несмотря на всю пользу винегрета, врачи не рекомендуют ограничивать свое питание только им более двух недель. Если придерживаться такого совета и применять методику не чаще двух раз в год, то вреда для организма не будет.

Немаловажно выполнить и правильный выход после жесткой диеты на винегрете:

  • Первую неделю дополнительно вводить другие овощи, не присутствующие в салаты;
  • Со второй недели разрешается кушать немного мяса и отварные яйца.

Результаты винегретной диеты принесут пользу только в том случае, если придерживаться всех правил:

  • Волосы и ногти становятся более крепкими;
  • Уменьшается масса и объемы тела;
  • Стимулируется метаболизм.

Отзывы наших читательниц

Яна, 28 лет:

«Очень люблю диетический винегрет, и продержалась на нем целую неделю. За это время успешно скинула почти 8 килограммов, поэтому поводов для недовольства у меня нет»

Юлия, 35 лет:

«Я на диете по Михайлову похудела на 3 килограмма, когда нужно было подготовиться к свадьбе сестры. Радует, что она дает быстрый эффект, иначе я чувствовала бы себя на торжестве не очень уютно с выпирающим животиком»

Наталья, 38 лет:

«Не могу сказать, что винегрет является моим любимым блюдом, но, по моему мнению, на нем худеть удобнее всего: он сытный, содержит много витаминов и, самое главное, в нем при этом мало калорий»

(2 , 5,00 из 5)

Источник:

Худеем на любимом салате: диета на винегрете, рецепты, отзывы и результаты

Надоели диеты с пресными блюдами, которые еще и не дают результата? О вкусном методе похудения в статье.

Существует много разных версий по поводу того, кто и когда изобрел винегрет, но как бы то ни было, этот салат многие любят со времен СССР. Зимой и весной это блюдо часто появлялось на столе, поскольку продукты для него брали из собственного погреба, наполненного осенью.

Доступность ингредиентов и сегодня делает винегрет привлекательным дополнением к рациону, хотя рецепт и обрастает новыми подробностями. Только не каждый знает, что существует целая диета на винегрете, которая помогает без особых лишений избавиться от нескольких лишних килограммов. С результатами и отзывами о диете на винегрете можно ознакомиться в конце статьи.

Суть и особенности

Существуют такие диеты, которые помогают худеть только на словах, а на деле оказывается, что продукты не такие уж полезные и низкокалорийные, как было заявлено. Чтобы избежать разочарований, нужно заранее узнать все особенности выбранной методики и при необходимости изменить ее в лучшую сторону.

Винегретная диета, например, предлагает делать этот салат в классическом исполнении, то есть с вареной картошкой, свеклой и морковью, квашеной капустой, солеными огурцами, консервированным зеленым горошком и репчатым луком. На самом деле такой рецепт не относится к диетическим по нескольким причинам.

Калорийность овощей небольшая, поэтому с этой точки зрения они не наносят вреда фигуре. Под сомнение попадает лишь подсолнечное масло, которое используется в качестве заправки, но можно сократить его потребление до минимума или вообще убрать из рецепта. Поначалу вкус будет непривычным, но затем организм привыкнет.

Опасность заключается в высоком гликемическом индексе всех вареных овощей. Особенно вредна для фигуры картошка, содержащая крахмал, который относится к быстрым углеводам. Именно по этой причине продукт чаще всего исключают из диетических меню.

Гликемический индекс вареного картофеля – 65-70 единиц, свеклы – 65, моркови – 40. Это значит, что углеводы из этих продуктов будут быстро усваиваться организмом и превращаться в глюкозу. Она начнет скапливаться в избытке, поэтому организм отложит ее про запас в виде жировой ткани.

Надо отметить, что для целей диеты рецепт винегрета, таким каким мы его привыкли видеть и есть, придется немного изменить.

Вместо картофеля используется корень сельдерея или вареная красная фасоль, соленые огурцы заменяются квашенными, а еще лучше свежими, а горошек покупается не в консервированном виде, а в замороженном, и затем отваривается.

Квашенная капуста может задерживать жидкость в организме, которая образует отеки, поэтому желательно заменить этот продукт ламинарией.

В итоге получается рецепт, в котором стандартными остаются только вареная свекла и морковь, и становится непонятно, почему диета вообще называется винегретом.

Но именно измененный вариант блюда действительно поможет избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья.

Низкая калорийность – это еще не главное правило похудения, все продукты должны быть полезными и правильно приготовленными.

Важно! Если оставить рецепт таким, каким он представлен в классическом варианте, то нужно регулярно заниматься силовыми физическими нагрузками, а это не всегда доступно из-за низкой нормы калорий, потребляемых за день на диете.

Принципы

В зависимости от выбранного варианта похудения в диете на винегрете суточная норма калорийности может варьироваться от 700 до 1200. Этого вполне достаточно, чтобы поддерживать все процессы в организме на приемлемом уровне, но в период диеты придется отказаться от тяжелых нагрузок, как физических, так и умственных.

Винегретная методика предполагает соблюдение следующих правил:

  1. Чтобы готовое блюдо получилось более полезным, все сырые овощи отвариваются или запекаются в мундире.
  2. На каждый день желательно готовить новый салат, поэтому стоит заранее определить, какого объема блюда будет достаточно на сутки.
  3. Заправлять винегрет лучше и вовсе перед самым употреблением.
  4. Приготовленный на день продукт делится на 4-6 приемов пищи, которые устраиваются через равные промежутки времени. Между ними проходит немного времени, поэтому организм не успевает проголодаться, зато пищеварительная система выполняет свою работу без лишних нагрузок.

В дополнение к винегрету можно есть сырые фрукты и овощи, а также 1-2 раза в день можно пить кисломолочный напиток с низким процентом жирности.

Винегрет готовится без соли и специй. Это позволяет избавиться от застоев жидкости в организме, что тоже положительно скажется на фигуре. Кроме того, соль усиливает аппетит, а во время диеты это точно не нужно.

Поскольку жидкость будет выводиться из организма, нужно восполнять ее запас, который необходим для правильной работы всех органов. Для этого каждый день необходимо выпивать не менее 1,5 л чистой воды без газа. Чай, кофе и другие напитки в эту норму не входят.

Винегрет традиционно заправляется растительным маслом. Привычный подсолнечный продукт лучше заменить оливковым, кунжутным, льняным или кукурузным. И даже в этом случае салат рекомендуется заправлять по минимуму.

Диета действительно может помочь похудеть, но не всем. К числу противопоказаний к этой методике относятся заболевания желудочно-кишечного тракта, сахарный диабет, остеопороз, мочекаменная болезнь, психические нарушения.

Варианты

Методика похудения на винегрете может длиться от 3 до 10 дней в зависимости от желаемых результатов.

Самая короткая длительность характерна для монодиеты, то есть однокомпонентной. В течение 3 дней придется есть только винегрет, причем 6 раз в день небольшими порциями (150-200 г). Такой рацион не отличается сбалансированностью, но помогает быстро разгрузиться после праздников или сбросить пару лишних килограммов.

Такой вариант диеты на винегрете показывает в соответствии с отзывами хорошие результаты, но он может быть достаточно сложен в психологическом и физическом плане.

Чтобы организм получал больше полезных компонентов, можно оставить 3 основных приема пищи на винегрете, а перекусы между ними устраивать на свежих фруктах или овощах. Для этого хорошо подходят зеленые яблоки, груши, киви, грейпфруты, огурцы, болгарские перцы, краснокочанная капуста.

Если хочется худеть подольше, то можно выбрать пятидневный вариант винегретной диеты. В этом случае меню выглядит так:

  • завтрак – 1 стакан маложирного кефира,2 зеленых яблока или 1 грейпфрут;
  • второй завтрак – порция винегрета;
  • обед – порция винегрета и 1 стакан маложирного кефира;
  • полдник – 2 зеленых яблока или 1 грейпфрут;
  • ужин – постный суп с брокколи, морковью, луком и сельдереем;
  • второй ужин – 1 стакан маложирного кефира.

Такое меню повторяется каждый день. Кефир в больших количествах может вызвать проблемы с кишечником, поэтому нужно внимательно относиться к собственному состоянию. При необходимости диета прерывается, и происходит постепенный переход к прежнему питанию.

Диету можно продлить на 7-10 дней но в этом случае нужно внести некоторые изменения как в сам рецепт винегрета, так и в меню в целом:

  • завтрак – овсяная, перловая или пшенная каша, сваренная на воде без соли, сахара и масла, можно добавить лишь половинку
  • порезанного яблока или киви;
  • второй завтрак – порция винегрета;
  • обед – порция винегрета с добавлением кусочков вареной говядины, телятины или курицы;
  • полдник – 2 зеленых яблока, 2 апельсина или 1 грейпфрут;
  • ужин – порция винегрета и 1 вареное яйцо;
  • второй ужин – стакан маложирного кефира, йогурта или ряженки.

Такой рацион более сбалансирован, поскольку в нем присутствуют овощи, фрукты, белковая пища и кисломолочные продукты. Вместо мяса можно 1-2 раза за неделю добавить в винегрет вареные грибы. Но дольше 10 дней продолжать эту методику похудения все же не стоит – лучше перейти на обычное здоровое питание.

Выход из диеты

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись вновь, нужно правильно перейти к прежнему питанию, не срываясь на то, что было запрещено во время диеты. Выход обычно занимает столько же дней, сколько и само похудение.

В первые пару дней можно оставить винегрет в меню, но только в качестве ужина. На завтрак лучше съесть порцию маложирного творога или кашу, сваренную на воде пополам с молоком. На обед готовится постный суп и небольшая порция второго блюда, например, гречки, бурого риса или овощного рагу.

Постепенно калорийность блюд повышается – 1 раз в день можно есть вареное или приготовленное на пару мясо, курицу или рыбу. Со временем винегрет исключается из ежедневного потребления и изредка готовится на ужин, например, 1-2 раза в неделю. В другие дни его заменяют легкими овощными салатами.

Результаты и отзывы

Избавление от лишнего веса с помощью винегрета может принести разные плоды в зависимости от того, какая длительность диеты была выбрана, к чему предрасположен организм, и каким был исходный вес.

Последние килограммы уходят с большой неохотой, поэтому лучший результат будет у тех, кто страдает от большого избыточного веса.

В среднем за 3 дня монодиеты можно сбросить 3 кг (большую часть которых составляют застои жидкости и содержимое кишечника), за 5 дней – до 4 кг, за 7 – до 5 кг, за 10 – до 8 кг.

Результаты и отзывы о диете на винегрете от тех, кто ее попробовал, приведены ниже.

Например, девушка Лариса пишет: «С детства люблю этот салат, поэтому решила худеть на нем. Делю все пропорции винегрета на 3 части: одна для квашеной капусты, вторая для паровой свеклы, а третья делится на картошку, морковь и лук. Кушаю целый день до 6 вечера маленькими порциями. Отвес небольшой, но за 3 дня смогла влезть в джинсы, которые раньше были тугими».

Другая девушка, Ольга, пишет: «Не назову себя ярой любительницей винегрета, но иногда могу себя побаловать вкусненьким салатом. Сидела на этой диете 5 дней, хотя планировала 7. Под конец винегрет уже не лез в горло – пришлось изменять рецепт, чтобы вкус не был таким однообразным. Удалось похудеть на 3,5 кг, из которых 0,5 кг потом вернулось».

Выводы

Винегретная диета – одна из самых простых в психологическом плане, поскольку позволяет худеть на приятном по вкусу блюде без голода и вреда для организма.

Методику часто используют, как разгрузку после праздников или способ похудения к важному событию, но если в дальнейшем придерживаться прежнего рациона без изменений, то сброшенный вес вернется вновь.

Чтобы этого не произошло, после выхода из диеты желательно перейти на здоровое питание.

Источник:

Диета на винегрете

Винегрет – популярное блюдо русской национальной кухни, известное жителям стран бывшего Советского Союза. Без этого вкусного, полезного и сытного салатика, знакомого каждому с детства, не обходилось ни одно торжество.

Сегодня винегрет присутствует не только на праздничных столах, но и в ежедневных диетических рационах. Мало кто догадывается, что в этом витаминном салате содержится совсем немного калорий, поэтому он – идеальный помощник в борьбе с лишним весом. В зимнее время винегрет становится особенно желанным гостем в доме тех, кто следит за здоровьем и фигурой.

Перед праздниками хозяйки готовят огромное количество разнообразных салатов, часть которых остается на второй день после торжества. Как правило, среди них оказывается и винегрет, с помощью которого можно эффективно избавиться от приобретенных «праздничных» килограммов.

Секрет пользы винегрета

В состав традиционного винегрета входят, как правило, вареные овощи (свекла, морковь, картофель), репчатый лук, соленые или маринованные огурцы, квашеная капуста и консервированный горошек в разных пропорциях. Все ингредиенты очищают по необходимости, измельчают, перемешивают, после чего заправляют натуральным уксусом или растительным маслом.

Винегрет, приготовленный по классическому рецепту, обладает низкой калорийностью, которая варьируется от 75 до 95 ккал на 100 г в зависимости от компонентов в составе. Одна порция салата весом до 250 г быстро утоляет голод и насыщает организм важными витаминами и микроэлементами.

Секрет популярности блюда заключается в уникальных свойствах его ингредиентов.

Овощи в составеПолезные свойства
Вареная свекла Положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, богата веществами, которые принимают активное участие в процессах кроветворения;Клетчатка в свекле усиливает перистальтику кишечника и очищает его от шлаков и токсинов;Обладает свойствами выводить из организма излишки «плохого» холестерина и чистить сосуды
Вареная морковь Содержит антиоксиданты и ощелачивает организм;Лидирует по содержанию бета-каротина и используется в качестве средства для лечения и профилактики гиповитаминоза, укрепления иммунитета и зрения;Полезна при заболеваниях сердца, печени, почек, анемии, малокровии и упадке сил;Сохраняет свойства сырой моркови положительно влиять на пищеварение и нормализовать деятельность желез внутренней секреции
Вареный картофель Богат калием, аскорбиновой кислотой и витаминами группы В;Является превосходным источником клетчатки, снижает уровень холестерина и сахара, рекомендован к употреблению при диабете;Полезен для кожи, препятствует старению и появлению пигментных пятен;Снимает стресс, стимулирует умственную деятельность, укрепляет иммунную систему
Консервированный горошек Содержит пищевые волокна и растительный белок, которые не уступает животному и легко усваивается организмом, насыщает железом, калием, цинком и селеном;Повышает уровень гемоглобина, очищает сосуды от холестериновых бляшек и снижает артериальное давление;Обладает антиканцерогенными свойствами
Репчатый лук Отличается высоким содержанием антиоксидантов и аскорбиновой кислоты, оказывает антибактериальное действие, укрепляет иммунитет, защищает от вирусных и простудных заболеваний;Расщепляет жиры, способствует выделению желудочного сока, нормализует пищеварение и обладает легким мочегонным эффектом
Соленые огурцы Сохраняют полезные свойства свежего продукта, витамины и минеральные вещества в соленом и маринованном виде;Повышают аппетит, стимулируют выработку желудочных ферментов и обладают слабительными свойствами;Содержат молочную кислоту, которая улучшает кровообращение, снижает артериальное давление и способствует формированию благоприятной микрофлоры кишечника
Квашеная капуста Низкокалорийный продукт, который содержит в несколько раз больше питательных веществ, чем свежая капуста;Особенно богата аскорбиновой кислотой, витаминами группы В и РР, калием, йодом, кальцием, цинком и фосфором;Так же, как и соленые огурцы, содержит молочную кислоту и обладает похожими свойствами, нормализует пищеварение и перистальтику

Как правило, винегрет заправляют рафинированным подсолнечным маслом, которое имеет нейтральный вкус и слабый аромат семечек, однако оно не отличается полезными свойствами и не относится к диетическим продуктам. Для похудения лучше добавлять в готовый салат чайную ложку оливкового масла.

Однако оливковое масло также обладает высокой калорийностью, поэтому для более эффективного похудения диетологи рекомендуют отказаться и от него. Усилить вкусовые качества блюда поможет натуральный яблочный уксус, который считается не только мощным антиоксидантом, но и средством, сжигающим жир и понижающим уровень холестерина.

Суть винегретной диеты

Как и многие другие программы похудения, винегретная диета существует в нескольких вариантах. Диетический салат может выступать в качестве основного компонента монотонной диеты или присутствовать в рационе, допускающем употребление некоторых низкокалорийных продуктов в умеренном количестве.

Классическая трехдневная винегретная диета требует соблюдения несложных правил:

  • питаться только постным салатом, нежирной кисломолочной продукцией и несладкими фруктами;
  • исключить всю остальную пищу, жиры, специи и соль;
  • есть небольшими порциями и не переедать;
  • разделить приемы пищи на три основных и два перекуса;
  • пить очищенную негазированную воду и зеленый чай, избегать других напитков.

Средняя суточная калорийность рациона для эффективного похудения не должна превышать 1200 ккал. Таким образом, за три дня диеты уйдет 2-3 лишних килограмма. Диета может быть продлена до семи дней при высоких начальных показателях и необходимости сбросить до 7-8 килограммов.

Проводить диету на винегрете следует не чаще раза в полгода, а организовывать винегретные разгрузочные дни можно каждые две недели. Во время монодиеты разрешается есть только салат с обезжиренным кефиром, чтобы суточная калорийность составляла около 700-800 ккал.

Полезные советы для винегретной диеты

Отварной картофель содержит много крахмала и является очень калорийным корнеплодом, поэтому в диетическом винегрете его должно быть как можно меньше. Картофель лучше исключить совсем или заменить вареной красной фасолью. Количество моркови, которая обладает высокой энергетической ценностью, также нужно ограничить.

Нет необходимости добавлять в салат соль, поскольку консервированные овощи и так содержат ее в достаточном количестве. Лишняя соль может препятствовать выведению из организма лишней жидкости и стать причиной появления отеков.

Именно по этой причине рекомендуется использовать для диеты консервацию собственного приготовления или покупать соленья у проверенного производителя.

В некоторых диетических рецептах квашеную капусту и огурцы заменяют маринованными морскими водорослями, отчего польза салата увеличивается в разы.

Кроме классической винегретной диеты, существуют альтернативные способы похудения с употреблением любимого салата. Винегретом можно скрасить известную всем гречневую диету. Кашу, сваренную на воде, дополняют таким же количеством салата и питаются так от трех до пяти дней.

Пятидневная программа снижения веса, разработанная доктором Михайловым, сильно отличается от традиционной диеты на винегрете. Диетический салат присутствует только в меню ужина в умеренном количестве. Завтрак представлен овсяной кашей на воде с горстью сухофруктов, а обед – легким овощным супом или другим свежим салатом. Эта методика помогает похудеть на 3-4 кг за 5 дней.

Преимущества и недостатки винегретной диеты

Похудение на винегрете – проверенный способ снижения веса, который гарантирует быстрый видимый результат.

Чтобы ненавистные килограммы не вернулись обратно, включать в рацион привычную пищу нужно постепенно и не набрасываться на запретные плоды сразу после окончания курса.

Похудевшие на винегретной диете оставляют положительные отзывы и отмечают необходимость строгого соблюдения предписаний.

Преимущества диеты на винегрете:

  • доступные и дешевые продукты;
  • быстрый и ощутимый результат;
  • нормализация пищеварительных процессов;
  • очищение ЖКТ от шлаков и усиление перистальтики;
  • здоровый вид кожи, укрепление волос и ногтей.

Поскольку в состав салата входят продукты, которые имеют различные свойства, винегретная диета имеет много противопоказаний.

Нельзя худеть на винегрете при наличии проблем с почками и желчевыводящими путями, гастрите с повышенной кислотностью, острых и хронических язвенных заболеваниях желудка и кишечника.

Перед началом диеты с употреблением кисломолочной продукции необходимо убедиться в отсутствии аллергии на лактозу.

https://www.youtube.com/watch?v=mgp6NfCGgA4

Винегрет можно есть беременным и кормящим, но худеть на одном салате женщинам в эти периоды противопоказано. От самочувствия матери зависит здоровье ребенка, поэтому рацион должен быть максимально сбалансированным, а снижение веса – плавным и естественным.

Источник:

Диета на винегрете для похудения: меню, рецепты, отзывы, результаты

Диета на винегрете

Диета на винегрете: отзывы и результаты похудевших

Диета на винегрете – это специальный рацион питания, созданный для тех, кто любит этот традиционный для стран бывшего СССР салат, являющийся его основой.

Суть похудения на винегрете заключается в низкой калорийности данного салата: одна порция весом в 160 г содержит в себе всего 90 Ккал.

Именно за счет этого снижение веса происходит довольно быстро, так как организм чувствует недостаток энергии, и ему приходится ее черпать из жировых отложений.

Говорить о том, полезен ли винегрет для похудения, и вовсе не приходится: имеющиеся в нем продукты содержат витамины, железо, калий и бета-каротин – элементы, которые благоприятно воздействуют на кишечник и желудок, укрепляют волосы и ногти, улучшают состояние кожи, нормализуют артериальное давление, понижают содержание холестерина в крови.

Плюсы и минусы диеты на винегрете

Употребление винегрета на диете имеет массу достоинств:

  • Этот салат быстро утоляет голода, поэтому особого дискомфорта во время похудения не возникает;
  • Зимой такая методика очень актуальна: на прилавках мало выбора овощей, но те из них, которые требуются для приготовления винегрета, всегда присутствуют;
  • Система питания подходит даже для беременных.

К недостаткам относится однообразие меню: в некоторых случаях приходится кушать только один салат, но благодаря его сытности монодиета переносится легко.

Сколько можно сбросить на диете с винегретом

В данном случае все зависит от длительности: например, быстрая диета на салате винегрет, длящаяся 3 дня, позволяет похудеть на 3-4 килограмма. Другие варианты занимают большее время, но и отвес на них может составлять до 10 кг.

Суточная калорийность диеты с винегретом варьируется от 700 до 1200 Ккал, поэтому похудение снижение веса происходит быстро и безопасно для здоровья.

Какие продукты используются для приготовления винегрета:

  • Картофель: желательно добавлять его в салат в наименьшем количестве, а лучше всего вообще исключить его, так как в нем содержится много крахмала;
  • Морковь;
  • Отварная фасоль;
  • Репчатый лук;
  • Квашеная капуста;
  • Свекла.

Во время похудения разрешается питаться и другими блюдами, но с одним условием: они не должны содержать сахара или муки, быть нежирными и некалорийными, в противном случае эффективность диеты на винегрете может быть сведена к нулю.

Диета на винегрете: меню, рецепты для похудения

Правила диеты на винегрете:

  • Для заправки салата вместо подсолнечного масла лучше всего использовать оливковое;
  • При соблюдении монодиеты винегрет можно кушать в неограниченном количестве, но в разумных для организма пределах;
  • Чтобы не возникало чувство голода, и быстрее очищался кишечник, необходимо пить много воды: от 1,5 л в день.

Диета с винегретом: меню на 3 дня

Более-менее мягкий вариант методики предполагает использование этого меню все три дня:

  • Завтракаем винегретом и стаканом кефира;
  • На ланч кушаем фрукт;
  • Обедаем винегретом;
  • Полдничаем любым фруктом;
  • Ужинаем винегретом и обезжиренным йогуртом;
  • На ночь пьем кефир.

Диета на винегрете: минус 5 кг за 5 дней

Чтобы добиться наилучшего эффекта, рекомендуется следующее меню:

  • Утром кушаем фрукты, пьем кефир;
  • На ланч съедаем винегрет;
  • Обедаем тем же салатом и обезжиренным кефиром;
  • Полдничаем яблоком;
  • Ужинаем овощным бульоном.

Диета на винегрете на 10 дней

За 10 дней можно скинуть до 8 кг, если придерживаться этих ограничений:

  • В день съедем не более 50 г винегрета;
  • Перекусываем 3-4 раза фруктами;
  • Выпиваем по 400 г обезжиренного кефира.

Монодиета на винегрете

Длительность этого варианта составляет от 3 до 5 дней:

  • Питаемся только винегретом (до 1 кг);
  • Пьем как можно больше воды.

Диета «горячий винегрет»

Суть данной методики сводится к употреблению винегрета в горячем виде на ужин:

  • Завтракаем овсяной кашей с добавлением изюма;
  • Обедаем крупяным супом и овощным салатом;
  • Ужинаем горячим винегретом, пьем чашечку зеленого чая.

Диета на винегрете и гречке

Всем известную монодиету на гречке можно разнообразить, включив в нее винегрет. Пользоваться этим меню можно не более двух недель:

  • Ежедневно съедаем 500 г запаренной гречки и столько же – винегрета;
  • Соблюдаем питьевой режим. Из напитков разрешается только зеленый чай и вода.

Диета винегрет по Михайлову

Систему питания врача-диетолога Михайлова можно практиковать не более 5 дней:

  • Утром кушаем злаковую кашу с сухофруктами;
  • Обедаем овощным бульоном и салатом;
  • На ужин оставляем один винегрет.

Винегрет-диета для беременных

Во время беременности очень важно включать в свой рацион полезные блюда, которым и является винегрет. Чтобы похудеть, помимо этого салата нужно питаться следующими продуктами на протяжении двух недель:

  • Мясом и рыбой нежирных сортов;
  • Творогом и кефиром;
  • Фруктами;
  • Овощами;
  • Ягодами;
  • Орешками;
  • Крупами.

Рецепты винегретной диеты

  • Отвариваем картофель, морковь и свеклу, нарезаем на кубики, добавляем консервированный горошек;
  • Посыпаем измельченным репчатым луком, зеленью и солью;
  • Добавляем квашеную капусту, заправляем нежирным кефиром или оливковым маслом.

Рецепт овсяной каши:

  • Доводим 1 л воды до кипения, бросаем 1-2 ст. хлопьев;
  • Варим на маленьком огне 20 минут;
  • Добавляем промытый изюм, через 7 минут все снимаем с плиты.

Рецепт овощного супа:

  • Наливаем в кастрюлю 2 л воды, помещаем туда же нарезанный картофель;
  • Шинкуем морковь и лук, нарезаем брокколи, выкладываем в бульон;
  • Солим, посыпаем специями и зеленью, отвариваем до готовности.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета на квашеной капусте .

Несмотря на всю пользу винегрета, врачи не рекомендуют ограничивать свое питание только им более двух недель. Если придерживаться такого совета и применять методику не чаще двух раз в год, то вреда для организма не будет.

Немаловажно выполнить и правильный выход после жесткой диеты на винегрете:

  • Первую неделю дополнительно вводить другие овощи, не присутствующие в салаты;
  • Со второй недели разрешается кушать немного мяса и отварные яйца.

Результаты винегретной диеты принесут пользу только в том случае, если придерживаться всех правил:

  • Волосы и ногти становятся более крепкими;
  • Уменьшается масса и объемы тела;
  • Стимулируется метаболизм.

Отзывы о диете для похудения с винегретом наших постоянных читательниц также очень положительные:

«Очень люблю винегрет, и продержалась на нем целую неделю. За это время успешно скинула почти 8 килограммов, поэтому поводов для недовольства у меня нет»

«Я на диете по Михайлову похудела на 3 килограмма, когда нужно было подготовиться к свадьбе сестры. Радует, что она дает быстрый эффект, иначе я чувствовала бы себя на торжестве не очень уютно с выпирающим животиком»

«Не могу сказать, что винегрет является моим любимым блюдом, но, по моему мнению, на нем худеть удобнее всего: он сытный, содержит много витаминов и, самое главное, в нем при этом мало калорий»

Больше информации по теме: http://happy-womens.com

Источник:

Диета на винегрете

Женский журнал – Похудение – Диеты – Диета на винегрете

Если вы хотите похудеть, то лучше выбирать диету, где присутствуют ваши любимые продукты или даже блюда. По этому же принципу была создана диета на винегрете. Если вы любите этот традиционный русский салат, то худея на нем, вы будете еще и получать удовольствие.

Винегрет поможет вам похудеть

В чем суть данной диеты?

В винегрете мало калорий

Многие спросят, а можно ли при диете есть винегрет? Можно, если делать это правильно. На самом деле, похудеть можно на каком угодно продукте, если только соблюдать принцип дефицита калорий.

На винегрете худеть особенно легко, потому что этот салат в себе содержит невысокое количество калорий. На 100 грамм этого блюда приходится всего-навсего 70 калорий.

Это означает, что худея на этом салате, вы сможете его достаточное количество, а значит, не останетесь голодной, что очень важно для психологического комфорта при похудении.

Хорошо еще то, что этот салат довольно сытное блюдо, а значит, слишком много его съесть все равно не получится. Достаточно съесть совсем маленькую порцию, чтобы почувствовать себя сытой. Поэтому принцип дефицита калорий на этой диете непременно будет соблюдаться, значит, и результаты в похудении будут достигнуты.

Достоинства и недостатки диеты

Есть можно только винегрет

Достоинства диеты на винегрете включают в себя следующие пункты:

  • Вы не будете испытывать мучительного чувства голода, потому что можно съесть достаточное количество салата.
  • Винегрет состоит из простых и полезных продуктов, которые с легкостью можно приобрести в любом магазине.
  • Все продукты, которые входят в состав этого салата очень полезные, богаты на витамины и микроэлементы. Это значит, что ваш организм не будет истощен от отсутствия полезных веществ во время диеты.
  • В общем, диета на винегрете подходит даже беременным настолько она простая и полезная, но все же, если вы беременные, прежде чем садиться на эту диету стоит посоветоваться со своим врачом.

Пожалуй, единственным недостатком этой системы питания можно считать то, что во время диеты на винегрете можно есть исключительно этот салат. Это может надоесть. Однако опять же, если вспомнить из скольких вкусных ингредиентов состоит это блюдо, то смело можно сделать вывод о том, что если это и монодиета, то она все равно отличается разнообразием.

Как сильно можно похудеть на винегретной диете?

На винегретной диете можно сбросить от 3 до 10 килограмм

Отзывы приводят самые разные результаты по винегретной диете. Диета на винегрете поможет сбросить достаточное количество килограмм.

Все зависит о того, как долго вы будете находиться на этой системе питания.

Минимальное количество времени, которое можно провести на этом питании – это три дня, это будет мини-диета, разгрузочные дни, когда можно сбросить 2-3 кг. Это еще зависит от вашего изначального веса.

Максимальное количество дней, которое вы можете находиться на этой диете – это 14 дней. Больше не стоит.

Во-первых, вы просто устанете есть столько дней одно и тоже блюдо, а во-вторых, организм все равно нуждается и в полезных веществах, которые не содержит в себе это блюдо.

За четырнадцать дней диета на винегрете поможет сбросить от 3 до 10 кг лишнего веса, опять-таки все зависит от вашего изначального веса.

Как быстро похудеть. СВЕКОЛЬНАЯ ДИЕТА: минус 4 кг за 5 дней. Свекла для похуденияРЕЦЕПТ Диетического винегрета! Диета Стол №5! #124Диетический Винегрет для Похудения [как приготовить]Диетический винегрет для похудения

Конечно, результаты от диеты на винегрете будут лучше, если сочетать ее со спортивными занятиями. Желательно каждый день делать зарядку 20-30 минут или заниматься в спортзале по часу или 1,5 часа.

Чтобы похудеть на винегрете, нужно поставить себе ограничение на количество калорий в день. Суточная калорийность не должна превышать 1700 калорий, тогда будет результат.

Состав салата винегрет

Все продукты для салата являются диетическими

Даже по составу салата винегрет легко понять, что он очень диетический:

  • Картошку в этот салат лучше всего добавлять в ограниченном количестве. Все-таки это один из самых калорийных корнеплодов, кроме того, это практически чистый крахмал, который не поможет похудению. Лучше всего, если вы будете отваривать картошку для винегрете в мундире, так в ней больше всего сохраняется полезных веществ.
  • Морковка тоже очень полезна, в это блюдо употребляется она в вареном виде и как раз в таком из морковки больше усваивается полезных веществ человеческим организмом.
  • В это блюдо часто добавляют вареную фасоль. Это источник растительного белка, единственный в рамках этой диеты.
  • Репчатый лук будет стимулировать пищеварение, его добавляют в сыром виде, единственно, что лучше его добавлять в вечерние порции блюда, когда вам уже не придется с кем-то общаться.
  • Не пренебрегайте квашеной капустой. Она делает это блюдо очень вкусным и еще более диетическим. Квашеная капуста помогает лучше вырабатываться желудочным сокам, а еще в ней находится кислота, которая помогает расщепляться жировым отложениям.
  • Свекла тоже очень полезна, это, наверное, самый главный ингредиент винегрета. Лучше ее варить тоже в мундире, чтобы сохранилось больше полезных веществ.
  • Некоторые добавляют в это блюдо зеленый консервированный горошек. Он тоже достаточно полезный, и если судить по его калорийности, то он не помешает вам сбросить лишние килограммы.

Заправлять салат нужно нерафинированным растительным маслом. Отлично подойдет простое подсолнечное, но можно использовать и кукурузное, кунжутное, ореховое или другое, запах и вкус которого вам нравится.

(рейтинг пока отсутствует, оцените первым) Загрузка…

Источник:

sport-at-home.ru

Диета на винегрете: меню, рецепты для похудения, отзывы, результаты

Винегрет – это достаточно сытное, вкусное и полезное блюдо, которое можно успешно использовать для похудения, поэтому диета на винегрете переносится очень легко и является весьма эффективной.

К оглавлению

Диета на винегрете: суть и польза

Говоря о том, можно ли похудеть на винегрете, следует учитывать немаловажные особенности: в 100 г салата содержится всего 90 Ккал.

К тому же он является довольно сытным и для исключения голода достаточно 5-6 небольших порций в день во время монодиеты, которая является наиболее популярной разновидностью из всех.

Таким образом, за сутки организм получает не более 700 Ккал, и начинает активно расщеплять жиры, потому как для восполнения всех энергозатрат ему необходимо 1800 Ккал минимум.

Вообще винегрет для похудения используется уже давно, потому как он готовится из продуктов, обладающих важными свойствами:

  • Картофель: богат аминокислотами, улучшает усвоение белков;
  • Свекла: усиливает метаболизм, чистит кишечную микрофлору, улучшает работу щитовидной железы;
  • Морковь: благоприятно влияет на зрение, сердце и сосуды, нормализует уровень глюкозы в крови.

Таким образом, польза методики очевидна: с ее помощью можно не только убрать лишний вес, но и улучшить свое здоровье.

Диета на винегрете: плюсы и минусы

Простая и быстрая винегретная диета неспроста является одной из самых популярных:

  • Во время ее соблюдения нет постоянно гложущего голода;
  • Она подходит всем;
  • Ее можно использовать в любое время года, т.к. салат готовится из самых простых и недорогих продуктов.

Из-за не слишком низкой калорийности диеты (1300 Ккал в среднем), на ней нельзя быстро скинуть вес: это возможно только при соблюдении строгой монодиеты, где за сутки получается употреблять не более 700 Ккал.

Чтобы узнать, сколько можно сбросить, следует учитывать свой изначальный вес, и чем его будет больше – тем быстрее уйдут килограммы. В целом, за неделю удается похудеть не менее чем на 3 кг вне зависимости от конкретного рациона.

Какие продукты могут присутствовать в меню:

  • Крупы;
  • Фрукты и овощи;
  • Бобовые;
  • Ягоды и зелень;
  • Кисломолочные напитки с самым низким содержанием жира;
  • Зеленый чай и соки.

Зная, полезен ли винегрет для похудения, можно с уверенностью питаться им даже несколько недель, ведь он благоприятно влияет на организм, отчего улучшается состояние кожи и волос.

К оглавлению

Похудение на винегрете: правила, меню и рецепты

Правила похудения:

  • Лишнюю жидкость можно вывести быстро при помощи чистой воды, поэтому ее нужно пить в большом количестве;
  • Собственный рацион каждый может планировать сам для себя, пользуясь приведенными ниже примерами и исключив из него мучное, сладости и жирную пищу.

Диета с винегретом: меню на 3 дня

Особенности питания в течение трех дней заключаются в следующем:

  • Ежедневно на основные приемы пищи — винегрет;
  • Вместо перекусов пьем кефир или едим фрукты.

Меню: минус 5 кг за 5 дней

Любители более жестких методов коррекции веса, желающие похудеть как можно быстрее, могут воспользоваться таким рационом:

  • Натощак выпиваем стакан кефира, через 10 минут употребляем фрукты;
  • Перекусываем 100 г винегрета;
  • На обед также выпиваем кефир и кушаем салатик;
  • На полдник съедаем яблоко;
  • Ужинаем порцией бульона из овощей.

Меню винегретной диеты на 10 дней

Если пользоваться такими правилами все 10 дней, то получится запросто избавиться от 8 кг:

  • Употребляем максимум 0,5 кг винегрета, разделив его предварительно на несколько частей;
  • Также допускаются фрукты и нежирный кефир.

Монодиета на винегрете

Несмотря на кажущуюся сложность из-за однообразия, выдержать 5 дней подобного питания не слишком сложно:

  • В день съедаем не более 1 кг салатика;
  • Не забываем пить воду. Другие напитки и продукты исключены.

Диета «горячий винегрет»

Пользуясь такими правилами, за неделю удается скинуть до 7 кг:

  • На завтрак и обед кушаем каши, салаты из свежих овощей, фрукты, нежирную рыбу или мясо, бульоны, супы и постные борщи;
  • На ужин оставляем неизменно винегрет в горячем виде.

Диета на винегрете с гречкой

Если включить в монодиету на винегрете гречку, то можно слегка разнообразить свой рацион и питаться так до двух недель:

  • Каждый день готовим себе по 0,5 кг гречки в запаренном виде и столько же винегрета;
  • Больше ничего не едим.

Диета винегрет по Михайлову

Врач-диетолог В. Михайлов утверждает, что с помощью винегрета можно похудеть за 5 дней на равное количество килограммов, если кушать его на ужин, желательно в горячем виде. Все остальное время можно питаться следующим образом:

  • С утра съедаем небольшую тарелочку овсянки с добавлением сухофруктов;
  • На обед отвариваем бульон из овощей, съедаем порцию салатика.

Винегретная диета для беременных

Такой методикой разрешается пользоваться только после предварительной консультации с врачом, несмотря на то, что 2 недели можно кушать и другие продукты, оставляя винегрет лишь на обед или ужин:

  • Постные виды рыбы или мяса;
  • Орехи;
  • Творог;
  • Ягоды;
  • Обезжиренный кефир.

Рецепты для диеты

Рецепт простого винегрета:

  • Варим морковь и свеклу, остужаем и режем вместе с перьевым луком;
  • Нарезаем огурец, смешиваем и бросаем к ингредиентам консервированный горошек;
  • Соединяем оливковое масло с небольшой порцией уксуса и соли, заправляем овощи и перемешиваем.

Рецепт супа из тыквы:

  • Измельчаем репчатый лук, обжариваем на масле в кастрюле, добавляем туда тмин, кориандр и карри, жарим 3 минуты;
  • Очищаем и измельчаем на кубики тыкву, помещаем в кастрюлю, через 5 минут вливаем воду;
  • После готовности тыквы взбиваем все блендером, добавляем кокосовое молоко и специи по вкусу, варим 10 минут;
  • За 5 минут до готовности посыпаем любой зеленью.

Рецепт диетического салата:

  • Режем грейпфрут, мякоть авокадо;
  • Смешиваем грейпфрутовый сок с маслом оливы, 1 ч. л. уксуса винного, горчицей и десертной ложечкой меда;
  • Заправляем ингредиенты, посыпаем тыквенными семечками.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета на квасе.

К оглавлению

Диета на винегрете: отзывы и результаты

Великое разнообразие меню для похудения на вкусном салате из вареных овощей помогает выбрать максимально подходящий вариант, однако чаще всего женщины пользуются строгим рационом, и все из-за впечатлящих результатов жесткой диеты:

  • Ускоренное снижение веса;
  • Усиление метаболизма и чистка кишечной микрофлоры.

Не меньшее значение имеет правильный выход после похудения, т.к. именно от него зависит, надолго ли останутся результаты:

  • Первое время плавно добавляем к меню по 1 новому блюду;
  • Жарить пищу и кушать сладости разрешается только со второй недели, но лучше ограничить такую еду, чтобы не набрать вес.

Отзывы о винегретной диете для похудения:

Алла, 28 лет:

«Питалась одним салатом неделю, и сбросила аж 7 килограммов» Очень впечатлена эффектом, т.к. раньше похудеть так не получалось»

Анастасия, 33 года:

«Из-за однообразия я не смогла продержаться долго на монодиете – осилила всего 4 дня, но все равно не пожалела, т.к. скинула 3,5 кг»

Вера, 43 года:

«Нужно было срочно похудеть, и я использовала для это гречку и салат. Конечно, это стоило немалых усилий, но я похудела так на 6,5 кг за недельку, и теперь у меня нет причин для комплексов из-за фигуры»

Проверьте онлайн % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

diety-pohudej.ru


Смотрите также