Диета на овощах быстрая и эффективная


Диета на овощах быстрая и эффективная. Меню, рецепты, список продуктов, как готовить и употреблять, результаты

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...

Овощные диеты помогают быстро сбросить вес, потому что овощи содержат мало калорий и благодаря клетчатке действуют как щетка, эффективно избавляя желудок от токсинов, накопившихся в организме.  Оптимально подходит для овощной диеты конец лета и осенний период, так как в это время созревает новый урожай на грядках.

Содержание статьи:

  • 1 Список низкокалорийных овощей для похудения
  • 2 Диеты на овощах
    • 2.1 Диета 1 на 10 дней. Преимущества и ожидаемые результаты. Правила, меню, закрепление результата
    • 2.2 Диета 2 на 5 дней. Преимущества и ожидаемые результаты. Правила, меню, закрепление результата
    • 2.3 Диета 3 на 7 дней. Преимущества и ожидаемые результаты. Правила, меню на неделю, закрепление результата
    • 2.4 Диета 4 на 14 дней. Преимущества и ожидаемые результаты. Правила, меню на неделю, закрепление результата
    • 2.5 Диета 5 на 6 дней. Преимущества и ожидаемые результаты. Правила, меню, закрепление результата
  • 3 Рекомендации диетологов для худеющих на овощах
  • 4 Видео: диеты на овощах

Список низкокалорийных овощей для похудения

В список овощей, подходящих для диетического питания, следует включить:

  • болгарский перец;
  • морковь;
  • квашеную или свежую капусту;
  • огурцы;
  • брокколи;
  • артишок;
  • пастернак;
  • баклажаны;
  • редис;
  • зеленый лук;
  • перец чили;
  • спаржу;
  • свеклу;
  • кабачки.

К списку диетических овощей не относится картофель, хотя он и относительно низкокалорийный. В нем много рафинированного крахмала, а он содержит мало питательных веществ.В организме трансформируется в сахара, а именно в  глюкозу и гликоген. Лучшие овощные диеты, разбитые на 5, 6, 7, 10, 14 дней, помогут быстро и эффективно избавиться от лишнего веса.

Диеты на овощах

Диета 1 на 10 дней. Преимущества и ожидаемые результаты. Правила, меню, закрепление результата

В течение всего времени следования диете можно употреблять все овощи, немного картофеля и растительное масло. Овощи можно подвергать тепловой обработке: жарить, варить, запекать, а не только употреблять в сыром виде.

Чтобы придерживаться диеты было легче, в рацион также включают:

  • рыбу,
  • сыр,
  • нежирную сметану;
  • черный хлеб или булку с отрубями.

В качестве исключения, когда не удается приглушить голод, допустимо в небольших количествах кушать отварное куриное филе без кожи и нежирные части вареной говядины.

Примерное меню на каждый день (порции основных блюд не более 200 г)

День1 прием пищи2 прием пищи3 прием пищи4 прием пищи
1
  • Чай на травах, какао (на выбор) с добавлением 1 ч.л. меда;
  • Небольшой кусок черного или отрубного хлеба.
  • Суп на грибном или овощном бульоне с небольшим количеством картофеля;
  • Любые запеченные овощи
Кофейный напиток или чай с медомВареные овощи. Можно сделать винегрет (картофель не добавляют) или капустный салат, заправленный соком лимона
2
  • Кофейный напиток или травяной чай;
  • Бутерброд с кусочком сыра и огурца
Блюдо по выбору:
  • вареная фасоль,
  • запеченная в духовке тыква с медом,
  • печеные яблоки
Зеленый чай или травяной отварРагу из вареных овощей (можно с картофелем)
3Домашний йогурт со свежими фруктами или травяной чайГороховый суп из овощей, взбитый блендеромТушеное ассорти из баклажана, помидоров, лука, моркови, болгарского перца
4Салат из свежего сладкого перца, моркови, огурцов и капусты. Можно заправить лимонным соком или небольшим количеством растительного маслаФиле нежирной рыбыКофейный напиток или чай с медом
  • Запеченная тыква с медом;
  • Травяной отвар
5Салат из тертой капусты, яблок, моркови + черный чай
  • Овощной суп без картофеля;
  • Ягодный кисель
  • Картофель, печенный в духовке;
  • квашеная капуста;
  • ягодный мусс
  • Яблоки запеченные;
  • Кефир 0,1% жирности
6
  • Яблоко, натертое на мелкой терке;
  • Травяной чай
  • Филе рыбы, приготовленное на пару;
  • Овощной бульон
  • Печеный картофель;
  • Салат с зеленым луком и горошком
  • Тушеная капуста и запечённая тыква с медом;
  • Травяной напиток
7
  • Йогурт, в который нужно самостоятельно добавить фрукты;
  • кофейный напиток
Овощное рагуБульон на рыбе с картофелем
  • Обжаренная цветная капуста;
  • Чай
8
  • Чай;
  • Бутерброд;
  • Свежие овощи
  • Бульон на грибах;
  • Печеная тыква
  • Винегрет с картошкой;
  • бутерброд с сыром
Рагу из тушеных овощей или салат с добавлением нежирной сметаны
9
  • Чай (какао);
  • Бутерброд с кусочком сыра
  • Печеная тыква с медом;
  • Свежие фрукты
  • Салат с горошком;
  • Печеный картофель
  • Зеленый лук;
  • Отварная фасоль;
  • Чай
10
  • Стакан кофейного напитка;
  • бутерброд с маслом
Салат: спаржа + морковь + брокколи, заправленный растительным маслом
  • Овощной салат;
  • Вареный картофель
  • Овощное рагу +куриное филе;
  • Черный хлеб;
  • Чай

Преимущества: диета на овощах, быстрая и эффективная, очистит организм. Результат: В среднем на овощной диете можно быстро сбросить от 6 и более кг. Для эффективного закрепления результата такую диету следует периодически повторять.

Диета 2 на 5 дней. Преимущества и ожидаемые результаты. Правила, меню, закрепление результата

Диета 2 рассчитана на 5 дней. Ее главное преимущество – избавление от шлаков и токсинов. Ожидаемый результат похудения – 3-4 кг.

Чтобы избежать срыва, диетологи разрешают перекусывать нежирным куриным филе с овощами. В первый день диеты в меню входит мясное блюдо, злаковые блюда – в меню четвертого дня. На третий день можно употреблять кисломолочные  продукты невысокой жирности, включая творог.

День1 прием пищи2 прием пищи3 прием пищи4 прием пищи
1
  • На выбор: какао или зеленый чай;
  • Мясо кролика (отварное)
Говяжий бульон с овощами, дополненный небольшим куском черного хлебаОтварная куриная грудка без кожи
  • Говядина тушеная с овощами;
  • Кофейный напиток
2
  • Салат из фруктов;
  • Салат с йогуртом;
  • Напиток из трав
  • Винегрет без картофеля;
  • Хлеб
Тушеные баклажаны с томатомТушеная цветная капуста (или кольраби)
3Творог обезжиренный с медом
  • Йогурт со свежими фруктами;
  • Чай
Творог со сметаной
4Злаковая каша с медом
  • Отварной рис;
  • Настой из трав
  • Вареная гречка;
  • Кусок хлеба
Вареный рис с измельченным миндальным орехом
5
  • Салат из свежих овощей;
  • Хлеб
  • Овощи, запеченные в духовке в фольге;
  • Чай
Пастернак с морковьюНатертые свежие овощи (яблоко + морковь + капуста)

Главное правило диеты – пить больше воды, сюда же относятся соки, напитки из фруктов и трав, но без сахара.

Выпивать следует не менее 1,5 л в день. Такая диета на овощах эффективно и быстро избавит от лишнего веса, но появления чувства голода удастся избежать. Для закрепления результата курс диеты необходимо повторить через месяц.

Диета 3 на 7 дней. Преимущества и ожидаемые результаты. Правила, меню на неделю, закрепление результата

Эта диета на овощах быстрая и эффективная. Недели достаточно, чтобы похудеть на 10 кг, очистить организм от токсинов и шлаков. Закрепление результата проводят один раз в 2 месяца, повторяя диету.

Согласно диете, рекомендовано питаться около 5 раз в сутки (1 раз перекус фруктами), избегая больших порций. Кроме разрешенных блюд, можно пить много воды или зеленого чая без сахара.

День1 прием пищи2 прием пищи3 прием пищи4 прием пищи
1Кисель или кофейный напиток
  • Бульон, сваренный на овощах, но без картофеля;
  • Хлеб с отрубями
Баклажаны, запеченные в духовке, с добавлением оливкового маслаСалат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом: помидоры + болгарский перец + огурцы
2
  • Кофейный напиток;
  • Бутерброд (масло/сыр)
  • Картофель, запеченный в духовке;
  • Квашенная капуста
Квашенная капуста с черным хлебомЗапеченные овощи
3
  • Салат из овощей;
  • Черный хлеб
Суп-пюре из овощей с грибамиЯблоко или огурецВинегрет без картофеля
4Овощной бульон с томатом и луком, измельченный блендеромРагу с картофелем и баклажанамиКапустно-морковный салат
5
  • Творог с измельченным укропом и зеленым луком;
  • Чай
Тушеная капуста с хлебомТыква печеная с медомРагу из кабачков, заправленное оливковым маслом
6Картофель, печенный в духовке с зеленым горошкомСалат из сладкого перца с укропом и зеленым луком с растительно-масляной заправкойИогурт нулевой жирности
7Чай или кисель
  • Куриный суп с куриным филе и овощами;
  • Салат из стручковой фасоли
Смузи из овощейСалат из вареных овощей

Диета 4 на 14 дней. Преимущества и ожидаемые результаты. Правила, меню на неделю, закрепление результата

Еще одна диета на овощах быстрая и эффективная – двухнедельная. Чтобы результат сохранился надолго, следует периодически повторять ее через каждые 3,5-4 месяца. Диета допускает употребление отварной или тушеной говядины, филе курицы или нежирной рыбы. За время диеты можно сбросить около 6-7 кг без особых усилий.

День1 прием пищи2 прием пищи3 прием пищи 4 прием пищи
1Фрукты, перетертые с медомРыба с овощами, приготовленная в духовке в собственном сокуКомпот и фрукты с йогуртомВареное мясо кролика с овощами
2
  • Каша;
  • Компот или травяной отвар
Салат из картофеля со спаржейСуп-пюре из овощей с отрубным хлебом или сухарями
  • Тыква, запеченная с медом;
  • Компот
3
  • Кофейный напиток;
  • Бутерброд с маслом и овощной намазкой
Фаршированные перцы с вегетарианской начинкойОтварная фасольТушеные баклажаны или кабачки
4
  • Салат из пекинской капусты, заправленный оливковым маслом;
  • Хлеб с отрубями;
  • Компот
Куриное филе с баклажанами
  • Вареный картофель с кабачками;
  • Какао
Травяной отвар с медом
5Стручковая фасоль, протушенная с зеленьюХек с лимоном и специямиВареный рис с томатом (соль не добавляют)Кисель с диетическим печеньем
6Рыба, запеченная с овощамиКуриная грудка с баклажанами или кабачкамиТравяной отвар и хлеб с маслом
7Постные булочки с травяным настоем
  • Вареная грудка индейки;
  • Салат из свежих овощей
Стручковая фасоль, тушенная с кабачкамиКаша из злаков с фруктами

2-ую неделю диеты придерживаются аналогичного меню по дням.

Особенности диеты:

  • На второй неделе диеты на овощах можно добавить в меню молочные продукты на завтрак или обед;
  • Следует потреблять достаточно воды, чтобы быстро выводить продукты распада из организма;

    При соблюдении диеты на овощах, как и любой другой очень важно пить достаточное количество воды, для того, чтобы быстро выводить шлаки и токсины из организма

  • Еще более эффективной диета будет, если раз в неделю отказаться от пищи вообще, заменив ее жидкостью, например водой и фрешем из овощей.

Диета 5 на 6 дней. Преимущества и ожидаемые результаты. Правила, меню, закрепление результата

Успешность диеты зависит от того, возникает ли чувство голода. Унять его можно, выпив стакан воды или съев часть овоща. Эта диета на овощах, быстрая и эффективная, поможет сбросить около 5 кг лишнего веса.

День1 прием пищи2 прием пищи3 прием пищи4 прием пищи
1
  • Морковно-капустный салат;
  • Чай
Бульон на овощах с добавлением картофеляМорская капустаПеченая тыква
2Тушеные овощи (кабачки + баклажаны + томат)Винегрет без картофеля
3Салат из свеклыРагу из овощейГрибной суп с овощамиКефир (йогурт)
4Тушеная капуста, заправленная лимонным сокомОвощной борщЯблоки (печеные или свежие)Картофель, печенный в духовке
5Салат из свежих овощейРагу из овощейТыква с медомСалат и зеленого горошка
6
  • Суп с капустой;
  • Кусок хлеба
Брокколи с оливковым масломВинегрет без картофеля

 Шестидневная диета на овощах быстрая и эффективная. Но чтобы закрепить результат, нужно придерживаться диеты через каждые 2 месяца.

Рекомендации диетологов для худеющих на овощах

Чтобы в процессе диеты удалось максимально сбросить вес, соблюдают правила:

  • 5-6 приемов пищи в день. Но порция на один прием пищи не должна быть больше 200 г. Общий вес пищи, употребленной за день, не должен превышать 1200 грамм. Это позволит насытить организм, но в тоже время не переедать.
  • Нельзя есть после 18:00. Обменные процессы в организме замедляются к вечеру, что приводит к отложению жировых клеток. Диетологи рекомендуют плотнее завтракать, чем ужинать.
  • Поглощение 2-х литров чистой воды в день. Чистая вода стимулирует обменные процессы.
  • Здоровый сон. В противном случае снижается иммунитет, ухудшается обмен веществ.
  • Небольшие, но регулярные физические нагрузки. Подходит ежедневная ходьба или легкий бег. Всего полчаса занятий в день сделают похудение более эффективным.
  • Ограничения в питании. На некоторое время после диеты стоит отказаться от свежего белого хлеба, сладостей, колбас, майонеза и прочих калорийных продуктов.
  • Ввод дополнительных продуктов. Диетологи советуют, придерживаясь длительной диеты на овощах, добавлять в рацион нежирное мясо, рыбу, злаки или нежирные молочные продукты.
  • Снизить калорийность позволит тушение, приготовление на пару, запекание вместо обжаривания.

Диетологи советуют обратить внимание на овощные диеты.

Эффективностью отличаются не только длительные диеты, но и короткие. Они помогут сбросить вес, если необходимо похудеть быстро.

Видео: диеты на овощах

Методика диеты для похудения на овощах:

Диета на овощах и фруктах:

quickdiets.ru

Овощная диета

Овощи – рекомендованные продукты для любого типа похудения. Почему? Дело в том, что овощи прекрасно усваиваются организмом, содержат мало калорий, но при этот отлично насыщают – заполнение желудка представленными продуктами гораздо полезнее, поскольку не возникает характерного вздутия живота. Поэтому существует специальная овощная диета для похудения позволяющая за неделю сбросить до 5 кг лишнего веса. При этом чувство голода худеющего не беспокоит, что предотвращает многочисленные срывы и прочие неприятности.

Более того, овощная диета проста для соблюдения – приготовление блюд не занимает много времени, поскольку рекомендуется употреблять овощи в свежем виде и лишь иногда после термической обработки. Простота заключается и в отсутствии соблюдения время приемов пищи – да, это делать желательно, но, если худеющего стал беспокоить голод, можно перекусить любым разрешенным овощем прямо на ходу. Рассмотренное далее диетическое питание включает в меню дополнительные продукты, что дает простор фантазии в сочетании разрешенного. Овощная диета нередко рекомендуется врачами людям с наличием серьезных заболеваний в момент критической ситуации – с помощью диеты можно не только избавиться от лишнего веса, но и улучшить состояние здоровья. Все представленные доводы приводят к желанию изучить основы и принципы овощной диеты, что будет подробно рассмотрено в статье.

Польза овощей для здоровья

Как уже было упомянуто выше, овощная диета не только эффективна в похудении, но и рекомендуется врачами для лечения определенных заболеваний.

В пользу овощей приводят следующие факторы:

  • овощи содержат в составе большое количество витаминов, минералов, клетчатки и прочих полезных микроэлементов, отчего овощная диета будет безвредной для организма;
  • диета выступает в качестве отличной профилактики сосудистых заболеваний, атеросклероза, онкологических проявлений;
  • диета низкокалорийная – 1 кг огурцов содержит всего 150 ккал, а 1 кг помидор – 190 ккал;
  • в овощах содержится мало белка, жиров и углеводов, но в силу потребляемого количества организм получит свою суточную норму – это наиболее сбалансированные продукты питания.

За день овощной диеты более 1200 ккал съесть практически невозможно, поэтому нет необходимости строго отслеживать вес порций и калорийность блюд. Придерживаться диеты для похудения можно более месяца при условии эффективности и отсутствии плохого самочувствия.

Преимущества и недостатки похудения на овощном питании

Овощная диета, как и любая другая, имеет свои преимущества и недостатки. К положительным моментам относят:

  • низкая калорийность овощей приведет к быстрым результатам;
  • во время приготовления блюд практически запрещается использовать соль и специи – это помогает выведению лишней жидкости из организма;
  • в овощах много клетчатки, которая помогает в работе кишечника;
  • в овощах сложные углеводы, а они не приводят к повышению уровня сахара в крови – диеты могут придерживаться и больные сахарным диабетом (только после консультации у специалиста);
  • большой список разрешенных овощей приводит к разнообразию рациона.

Но не следует забывать и о недостатках овощной диеты для похудения, где выделяют следующие факторы:

  • чрезмерное употребление клетчатки, наоборот, может спровоцировать расстройство кишечника;
  • малое количество белка может привести к его дефициту, поэтому в рацион периодически включают мясо или рыбу, тушеные или приготовленные на пару;
  • разрешенные для похудения продукты быстро перевариваются в желудке, поэтому очень быстро после еды наступает чувство голода;
  • к овощной диете следует прибегать только в летнее время, поскольку зимой отсутствие белковой пищи может привести к серьезным последствиям для организма.

Как бы то ни было, отзывы о похудении на овощной диете только положительные. Люди отмечают характерную легкость, увеличение работоспособности и прочие положительные моменты – даже чувство голода не представляется столь страшной мукой.

Видео

Суть овощного питания для похудения

Диета на овощах – это употребление не только одних овощей, но и дополнительных разрешенных продуктов, на основе которых вы можете самостоятельно создавать блюда или использовать уже готовые рецепты.

Суть диеты представляется в следующих принципах:

  • в течение дня обязательно съедается не более 1,5 кг любых разрешенных овощей (в уменьшенных количествах вводятся в рацион крахмалистые разновидности);
  • в течение дня разрешается употреблять сухари, приготовленные самостоятельно, из ржаного или черного хлеба;
  • разрешены кисломолочные продукты без сахара и прочих добавок, с малым содержанием жирности;
  • разрешены хлопья, заправленные кисломолочными продуктами с малым содержанием жирности;
  • разрешены приправы и добавки в виде имбиря, базилика, хрена, корицы, петрушки;
  • можно пить свежевыжатые соки из цитрусовых фруктов, варить компоты из ягод, но без добавления сахара.

Диета не такая строгая, но в обязательном порядке на завтрак, обед и ужин употребляется салат из свежих овощей, заправленный кисломолочным продуктом или растительным маслом. В течение дня следует выпить не менее 1,5 литров чистой воды, а при наличии большого количества лишнего веса – не менее 2 литров. Преимущественно в меню должны включаться блюда из сырых овощей в салатах – тушеные, варенные и запеченные идут только в качестве дополнения.

Меню на неделю для похудения

На разрешенных продуктах легко продержаться неделю – это быстрая и эффективная диета на овощах, с помощью которой можно сбросить вес аж до 6-7 кг.

Примерное меню представляется в таблице.

Время приема пищи Разрешенный рацион для похудения
Завтрак Завтрак должен быть плотным, поэтому разрешается съесть порцию овощного салата, 100 г обезжиренного йогурта, чашку зеленого чая.
Второй завтрак Стакан обезжиренного кефира или натурального йогурта.
Обед Порция окрошки на кефире, порция супа-пюре из овощей, тертая сырая морковь или свекла (можно заправить растительным маслом).
Ужин Перец фаршированный овощной смесью – смесь выбирается и делается по желанию, стакан нежирного йогурта, овощной салат.

Овощная диета на неделю разрешает изменять меню на неделю следующую и далее – при отсутствии неприятных симптомов представленное в таблице меню можно соблюдать в течение длительного времени.

Меню на 10 дней для похудения

Если есть желание и необходимость сбросить больше веса, рекомендуется воспользоваться иным меню, предназначенным для более длительного похудения.

Здесь можно придерживаться примерно составленного меню, которое приводится в таблице.

Время приема пищи Рекомендованное меню для похудения
Завтрак Овсяные хлопья с добавлением молока с малой жирностью, натертая на терке морковь или свекла, заправленная растительным маслом. Чашка кофе без сахара и молока
Второй завтрак Огурец или небольшая порция любого зеленого овоща
Обед Порция овощного супа, кусочек ржаного хлеба, отварные 2 картофелины (можно заменить полноценной порцией овощного рагу)
Полдник Перец сладкий болгарский – но не более 2 штук
Ужин Любые свежие овощи в виде салата или рагу

За 10 дней можно потерять до 10 кг лишнего веса. Если же выдержать подобную диету в течение месяца, можно потерять до 20 кг лишнего веса в зависимости от изначального.

Простые рецепты приготовления

На диете разрешается воспользоваться несколькими простыми рецептами, которые не занимают много времени в приготовлении. Следует привести несколько вариантов приготовления разрешенных и рекомендованных блюд, которыми можно порадовать свою семью.

Видео

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы подразумевают отсутствие той трудоемкой работы по формированию. Для приготовления следует проделать действия:

  • Приготовить листы капусты – нарезать их на квадраты со сторонами по 7-8 см.
  • Приготовить «начинку» — здесь можно смешать помидоры, болгарский перец, морковь, добавить немного зелени и прочие продукты по желанию. В полученную смесь добавьте одно сырое яйцо, тщательно перемешайте.
  • Начинайте готовить, поставив на огонь жаровню, налив в нее немного растительного масла. Выложите нашинкованную предварительно морковь и томаты – сделайте привычную пережарку.
  • Теперь выложите листы капусты – слегка посолите и поперчите, можно добавить разрешенные специи.
  • Потушив капусту в течение 10-15 минут под крышкой, выложите на листы сформированную в «тефтели» ранее приготовленную овощную смесь. Потушите еще в течение 15 минут под крышкой.

Подавайте блюдо, посыпав зеленью. Подобные ленивые голубцы можно употреблять не только на диете и худеющим людям – это отличная замена привычного рагу.

Видео

Овощной суп

Рассматриваемая диета не может обойтись без употребления супа, поэтому готовить его следует практически каждый день, используя следующий рецепт:

  • В кастрюлю влейте небольшое количество масла и выложите предварительно протертую на терке морковь, нарезанные кубиками помидоры.
  • Сделав пережарку, забросьте в суп все используемые продукты – немного картофеля, капусту белокочанную, брокколи или цветную (их можно совмещать), болгарский перец и прочие.
  • Варите еще в течение 15 минут.

Подавайте суп для диеты с рубленной зеленью и небольшим количеством сметаны. Такой суп для похудения рекомендовано употреблять с разрешенным ржаным хлебом или сухарями. Овощная диета приветствуется диетологами и зачастую рекомендуется для похудения людям с наличием большого количества лишнего веса. Питание основано на частом употреблении пищи, благодаря чему им будет проще ее придерживаться, предотвращая соблазн сорваться на мучное и сладкое. В перерывах между приемами пищи можно съесть немного сырых овощей, чтобы не страдать от чувства голода. Если ранее худеющий употреблял более 3500 ккал в день, ему следует сократить суточную калорийность на диете до 2000 ккал на первоначальном этапе. Постепенно калорийность снижают.

Отзывы

Анна, 29 лет: Люблю лето уже за то, что могу в неограниченных количествах есть свежие вещи. Поэтому овощную диету и диетой-то назвать не могу – для меня это обычный летний рацион питания. Такой разгрузки мне хватает, чтобы круглый год держать себя в форме. Тем более, блюда из овощей достаточно разнообразны и не надоедают.

Дарья, 46 лет: Я не считаю овощную диету панацеей для похудения. Скажу больше, отношусь настороженно к длительной диете на овощах. Я считаю, что отсутствие белка и других питательных веществ может привести к слабости и недомоганиям. Поэтому я устраиваю короткие однодневные диеты, а в другие дни употребляю овощи вместе с другими продуктами. Это позволяет мне держать вес в норме.

Соня, 25 лет: Моя любимая диета – овощная. Это единственная диета, на которой я не чувствую себя голодной – овощи можно есть в любом количестве. Я добавляю в рацион еще вареную грудку, белую рыбу или кефир. Без боли и страданий я похудела на 5 кг за 10 дней, и теперь периодически возвращаюсь к этой диете, когда набираю лишнего.

  • Диета Ковалькова
  • Модельная диета
  • Магическая диета
  • Детокс диета
(33 голоса, в среднем: 5 из 5)

pohudet.guru

Диета на овощах быстрая и эффективная

Любимая вещь стала узкой, приближается праздничный день, свадьба или важная встреча, но фигура не в порядке. Бежать в спортивный зал бессмысленно, ведь физические нагрузки убирают жир не сразу. Быстро сбросить не всегда каприз, а реальная необходимость.

Интернет переполнен полезными статьями. Рекомендации порой несут противоречивую информацию. Если рассматривать их в самом широком смысле, то каждая дает конкретный эффект.

Определить, какая диета самая эффективная и быстрая, можно только на практике. Секрет в том, что результат зависит от индивидуальной скорости метаболизма, иммунитета и причин возникновения лишнего веса.

Причины возникновения лишнего веса

Равномерное отложение жира по всей поверхности чаще всего связано с нарушениями эндокринной системы. Угнетенные железы с разной интенсивностью выделяют гормоны.

Увеличение верхней части тела бывает признаком зачатков порока сердца, недостаточную вентиляцию легких, угнетение щитовидной железы. Чтобы лучше разобраться по данному вопросу рекомендуется сдать расширенный анализ крови.

Варианты самой быстрой и эффективной диеты

Совершить, казалось бы, невозможное, справившись с проблемой в короткий срок, можно разными путями. Один из вариантов предлагает худеть быстро и эффективно без диет, что возможно при знании некоторых нехитрых секретов.

Быстрое похудание без диет

Установите режим сна. Организм самостоятельно способен избавляется от излишков, если достаточно времени уделить отдыху.

Определить часы приема пищи. Периодичность влияет на определенную долю усвоение организмом полезных веществ через пищу.

Восстановление капиллярного кровообращения. Проводя большое количество время сидя, мы нарушаем естественное движение жидкостей организма.

Диета на овощах

Любителям вегетарианской кухни давно известно, что диета на овощах быстрая и эффективная. Овощи содержат все нужные для нормальной работы организма вещества.

Делая разгрузочные овощные дни нужно с периодичностью день через два. Это позволит избавиться от 2–3 кг за неделю. Результат будет закрепляется автоматически. По окончания курса можно не бояться повторения былого состояния.

Продлевать курс можно до двух недель. Результатом будет потеря 10 кг.

Безуглеводный рацион или какая диета самая эффективная и быстрая

Питание с низким содержанием углеводов приводит к гарантированному снижению веса. Изменения будут видны сразу. Соблюдение условий подобных диет требует выдержки.

Примером такой диеты можно считать гречневую моно диету. В течение 7 дней потребляется только запаренная или разваренная гречневая крупа без соли. Достаточное количество клетчатки позволит заглушить голод, вывести шлаки.

dietadvice.ru

Диета на овощах быстрая и эффективная, как скальпель пластического хирурга! Это, конечно, шутка, но этот метод считается одним из самых действенных для похудения в летний сезон!

Быстрая и эффективная диета на овощах имеет много плюсов. Кроме того, что Вы теряете лишние килограммы, этот способ похудения не изнуряет организм и очищает его природным мягким способом от накопившихся токсинов и шлаков, подарив Вам чувство небывалой лёгкости на долгое время!

Продолжительность данного вида диеты должна быть не менее одного месяца. Но лучше всего, если посвятить этому делу целое лето, ведь продукты всегда под рукой, а их цена намного ниже, нежели в зимний период.

Однако Вам хватит и тридцати дней, чтобы приучить себя к правильному рациону и вряд ли Вы захотите вернуться к постоянному чувству тяжести от жирных блюд.

Десятидневная диета

Польза и суть диеты заключается в глубоком и натуральном очищении организма от скопившихся в неё вредных веществ, которые попадают в нас с пищей, воздухом, напитками. При этом, многие красавицы считают данные свойства овощного метода второстепенными, расхваливая в положительных отзывах лишь её жиросжигающее действие. Продолжительность такой эффективной и быстрой диеты на овощах составляет от десяти дней.

Нравится летнее меню? Тогда читайте о диетах на лето для похудения сейчас и оставайтесь грациозными и изящными!

Приводим примерное овощное меню на неделю:

  • Понедельник: болгарский перец фаршированный помидорами и баклажанами, салат из натёртой морковки и яблок, фруктовый кисель, постный суп, натуральный домашний йогурт.
  • Вторник: овощное рагу, один средний банан, картошка без масла (пюре), салат из болгарского перца, огурцов и помидоров.
  • Среда: обезжиренный йогурт, фруктовый салат, запечённые яблоки, салат из помидоров, зленный чай и салат из огурчиков и свежей огородной зелени, заправленный оливковым маслом с ложечкой лимонного сока.
  • Четверг: однопроцентный кефир, кабачковое пюре, салат из овощей (любых), компот, овощной суп и йогурт с мякотью банана.
  • Пятница: кефир с низким процентом жирности, блоки (зелёных сортов), кусочек отварной куриной грудки, овощное рагу, обезжиренный йогурт, фруктовый салат.
  • Суббота: кефир или простокваша, овощное рагу, ягодный компот, овощной бульон, салатик из натёртых яблочек, морковки и свеклы.
  • Воскресенье: салатик из зелени и огурчиков, грецкие орехи, компот, сваренное вкрутую яйцо, картофельное пюре, зелёный чай и овсянка с кусочками свежих фруктов.

Как Вы могли убедиться, эта быстрая и эффективная диета на овощах очень проста!

Жёсткая овощная диета

На протяжении всего дня Вам необходимо скушать такие продукты:

  • два литра очищенной негазированной воды;
  • три ржаных сухарика;
  • двести граммов постного мяса в варёном виде;
  • четыре яблока;
  • один небольшой лимон.

Перечисленные продукты необходимо распределить на равные порции и скушать через одинаковое время за день. При этом, лимон можно использовать для приготовления лимонного напитка или заправки натёртого на тёрке яблока. Как правило, с каждым днём уходит не менее пол килограмма лишнего веса!

Данная диета на овощах, быстрая и эффективная в домашних условиях поможет Вам стать стройной всего за три дня. За это время можно потерять от трёх до пяти килограмм!. В основе принципа этой вегетарианской летней диеты лежит питание фруктами и овощами, а об остальных привычных продуктах ненадолго придётся забыть. Однако, для того чтобы диета была не скучной, мы разбавим её фруктами.

Примерное меню:

  • завтрак: запечённые в духовом шкафу четыре томата, стакан овощного свежего сока и чашечка кофе;
  • обед: любой овощной салатик с заправкой из ложечки лимонного сока и оливкового масла, зелёный чай;
  • ужин: капуста тушёная со шпинатом с одной чайной ложкой свежеотжатого лимонного сока, чёрный чай с лимоном.

Как уже говорилось выше, в меню можно включить свежие ягоды и фрукты в любых количествах!

Сияющие здоровьем объёмные и послушные волосы – это легко! Маски для волос из крапивы в домашних условиях для Ваших локонов!

Диетой на овощах пользуюсь уже третий год каждое лето! Эффект просто замечательный! Никакой тебе отдышки и тяжести в жаркую погоду и плюс лишний вес уходит к середине сезона. Тогда и на пляж можно отпуск брать! Питаюсь только овощами: как сырыми, так и блюдами типа рагу или рататуй. Вес тает быстро и эффективно до самых новогодних праздников.

Анжелика, 25 лет:

Об эффективной и быстрой диете на овощах прочла недавно в одном из популярных женских журналов и решила попробовать, ведь в последнее время (после того как бросила спортзал) была постоянная тяжесть в желудке. Также начала набирать вес. Уже после второй недели на овощах вернулась лёгкость и отличное настроение! Тело наполнилось энергией, летняя жара не так сильно действует! В общем, всем рекомендую!

В принципе, я и так не являюсь ярой поклонницей мясных блюд, но провести овощную диету посоветовал врач (были проблемы с ЖКТ). Сама не ожидала, что вместе с такой энергичностью и лёгкостью я получу в придачу эффект похудения. Всего за две недели сбросила 10 килограммов, а до этого как не старалась (приседала, принимала добавки и пр.) такого результата не было! И ведь главное, что всё это натурально, безопасно и вкусно! А ещё быстро и эффективно!

semya-moya.ru

Суть овощной диеты для похудения

Быстрая и эффективная диета на овощах – это лучший способ побороть лишний вес. Она прекрасно подходит для похудения и не наносит никакого вреда здоровью. Овощи содержат минимальное количество белков, углеводов и жиров, поэтому с их помощью так легко похудеть. Но даже, несмотря на этот факт, они все равно насыщают организм так, что человек, съевший порцию овощей, не чувствует голода. Отзывы и результаты об овощной диете свидетельствуют о ее высокой эффективности.

Овощи делятся условно на две группы. Это крахмалистые и некрахмалистые. К первым относятся картофель,  кукуруза, кабачки, а ко вторым – огурцы, морковь, помидоры, свекла, брокколи. Так, лучшее время для овощной диеты – это лето. Ведь именно в этот период созревают все плоды, и диетическое питание соблюдать намного легче. К тому же в летнее время нет такого сильного желания кушать жирную пищу. Необходимо заметить, что такой способ похудения сильно строгим назвать нельзя. Многие ошибочно полагают, что в этот период нельзя есть ничего, кроме помидоров и огурцов. Но это не так. Допускается картофель в малых количествах, морковь, кабачки, редис, свекла и так далее. Вообще овощная диета имеет большое количество преимуществ.

Основные из них:

  • Овощи имеют достаточно низкую калорийность, поэтому похудение наступает быстро;
  • Они содержат много клетчатки в своем составе, что положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта;
  • Рацион блюд может быть достаточно разнообразным;
  • Похудение во время такой диеты достигается еще и тем, что в этот период из организма выходит большое количество жидкости, поскольку овощи мало солят;
  • В овощах содержатся сложные углеводы, которые не повышают сахар в крови.

Следует заметить, что овощная диета имеет и свои минусы. К ним относится тот факт, что овощи не содержат белок, а низкое потребление белка вредит организму, поэтому данное вещество иногда нужно включать в свой рацион. Также необходимо отметить, что большое содержание клетчатки является не только плюсом, но и минусом, поскольку ее переизбыток может привести к проблемам со стулом. Еще овощами сложно наедаться, поскольку организм им достаточно быстро переваривает. Кроме того, соблюдение овощной диеты зимой противопоказано, так как в период морозов каждому человеку необходимо умеренное потребление мяса и молока.

Это важно! Если результаты овощной диеты для похудения вас не устраивают, продлите ее на месяц. Просто добавьте в общее меню куриное филе вареное, нежирную рыбу и творог.

Овощи для похудения можно употреблять как в сыром виде, так и в вареном или в запеченном. Существует большое количество разнообразных вкусных блюд, которыми вы сможете разнообразить вашу диету.

Меню на неделю для овощной диеты

Как правило, овощная диета для похудения длится примерно одну неделю. Но бывают случаи, когда худеющему необходимо сбросить достаточно большое количество лишнего веса, и тогда он продлевает этот процесс до месяца. Но тогда вам необходимо разбавлять свой рацион вареной куриной грудкой, приготовленной на пару рыбой, фруктами и другими продуктами подобного плана. Это нужно сделать для того, чтобы не истощать организм. Но в том случае, если вам следует избавиться только от 5-8 килограммов, то одна неделя похудения вам точно в этом сможет помочь.

Итак, меню для овощной диеты на неделю:

День недели Прием пищи Описание
Понедельник Завтрак Обезжиренный творог, легкий овощной салат, зеленый чай без сахара
Обед Картофель, приготовленный на кефире с низким процентом жирности, суп из сырой капусты, измельченный в блендере, тертая морковь
Ужин Перец, нафаршированный баклажанами и помидорами, обезжиренный йогрурт
Вторник Завтрак Стакан нежирного кефира
Обед Салат из свежих овощей
Ужин Суп-пюре из цветной капусты, моркови и картофеля
Среда Завтрак Два сладких перца
Обед Картофель пюре с одним помидором
Ужин Зеленые овощи и чашка травяного чая без сахара
Четверг Завтрак 100 грамм нежирного творога, салат из свежих овощей и зеленый чай без сахара
Обед Овощной суп, две картофелины и кусочек серого хлеба
Ужин Свежие овощи
Пятница Завтрак Одна тертая морковь и овсянка, приготовленная на воде
Обед Овощное рагу
Ужин Сырые овощи, стакан питьевого обезжиренного йогурта, ломтик ржаного хлеба
Суббота Завтрак Обезжиренный творог, овощной салат, зеленый чай без сахара
Обед Стакан нежирного питьевого йогурта
Ужин Салат из помидоров, огурцов и цветной капусты, заправленный лимонным соком
Воскресенье Завтрак Нежирный йогурт
Обед Овощное рагу и легкий суп
Ужин Овощной салатик

Как видите, диета может быть достаточно разнообразной. К тому же у вас есть возможность готовить вкусные и оригинальные блюда, которые придутся по душе не только вам, но и всей семье. При этом вы будете всю неделю получать кладезь витаминов и минералов. Только не забывайте о том, что лучше всего во время такой диеты для похудения использовать только те продукты, которые выросли естественным путем, а не в теплице. Следовательно, необходимо проводить диету подобного плана в летний период, а не в зимний. Кроме того, как вы уже поняли, именно зимой нам необходимо насыщать свой организм мясными продуктами.

На заметку! Если вы съедаете 1,5 килограмма овощей за сутки, то такое питание нельзя назвать овощной диетой дл похудения. Скорее, это разгрузочный день.

Во время диеты не забывайте пить много жидкости. Это полезно для цвета лица и для общего состояния кожи. В данном случае вам отлично подойдет негазированная минеральная вода, а также зеленый и травяной чаи без сахара. В сутки необходимо выпивать примерно полтора-два литра жидкости.

Рецепты овощной диеты для похудения

Во время овощной диеты вы можете готовить самые разнообразные блюда. Это могут быть салаты, рагу, тушеные овощи. Только так вы сможете получать истинное удовольствие от соблюдения диеты.

Итак, обратите внимание на несколько вкусных рецептов, которые отлично вписываются в данную диетическую концепцию:

  • Бульон из капусты и перца. Возьмите два салатных перца, нарежьте их соломкой, залейте водой и поставьте на огонь. Когда это все закипит, добавьте потертую на терке капусту, а через 10 минут можно добавить щепотку специй. Украсьте зеленью. Все, блюдо готово;
  • Боннский суп. Нарежьте мелко морковь, капусту, лук, сельдерей, помидор, сладкий перец. Залейте эту смесь водой, поставьте на огонь. После закипания варите суп еще минут 20-30. Для усиления эффекта солить суп не стоит;
  • Фаршированные перцы. Извлеките из перцев серединку. Нарежьте мелко баклажаны, помидоры, и кабачки. Вложите все это внутрь перцев. Положите в кастрюлю, залейте водой и добавьте немного растительного масла. Налейте стакан томатного сока, ложку сметаны, добавьте немного специй. После закипания варите 20 минут. Также такое блюдо можно запекать в духовке;
  • Рагу. Кабачки, капусту и картофель порежьте кубиками, натрите морковь. Поместите все это в кастрюлю, залейте водой, добавьте по одной ложке сметаны и масла. После закипания тушите рагу полчаса.

Как видите, существует большое количество вкусных рецептов, которыми вы сможете разнообразить ваш ежедневный рацион питания. Блюда для такой диеты готовятся быстро и легко. А процесс похудения для вас будет не пыткой, а настоящим удовольствием.

Обратите внимание! Овощная диета подразумевает под собой три приема пищи в день.

Таким образом, овощная диета для похудения представляет собой вкусный процесс, который не подразумевает изнурительных голодовок. У вас будет возможность готовить разнообразные блюда. Только не стоит делать этого в зимний период, поскольку зимой организму требуется большое количество жиров и углеводов. А лето – это лучший период для овощной диеты.

diets.guru

Правила диеты

При похудении на овощах важно соблюдать следующие правила:

  • Каждый день есть 1,5 кг овощей, из которых 50-60% подавать в свежем виде, а вот 50-40% можно подвергать термической обработке – запекать в духовке, отварить, готовить на пару. Разрешается заправлять растительным маслом или нежирной сметаной. Рекомендуется овощи не подвергать жарке, поскольку приготовленные таким методом продукты не способствуют понижению уровня холестерина в крови и очистке организма от шлаков и токсинов.
  • Из овощей в ежедневное меню стоит включить кабачки, морковку, тыкву, огурцы, помидоры. При этом также стоит отдавать предпочтение сезонным овощам, которые продают огородники. От замороженных или привезенных из других стран продуктов стоит отказаться, поскольку они содержат ударное количество нитратов для продления срока хранения.
  • Исключить из рациона хлеб и мучные изделия, сладости, пищу жареную, жирную и копченую, а также пищевые усилители вкуса – соль, сахар, крахмал, сода и т. п.
  • Кроме овощей, можно употреблять ржаной хлеб и молочные продукты низкой жирности – до 1-2%.
  • Соблюдать питьевой режим – пить по 1,5 л воды в день. Это необходимо для ускорения метаболизма. К тому же допускается питье зеленого чая без сахара.
  • На протяжении всего периода похудения есть в одно и то же время, ведь так организм привыкает к определенному режиму, и чувство голода будет появляться ближе ко времени приема пищи.

Чтобы не причинить вред здоровью, соблюдать диету можно не более 30 дней, а повторять – не чаще 1-2 раз в год. Дело в том, что такой режим питания не позволяет получать жиры и белки животного происхождения, которые также необходимы для нормального функционирования организма.

Диета на 3 дня

Если требуется сбросить 2-3 кг, можно сесть на трехдневную диету. Разрешается подавать любые овощи, кроме картофеля, поскольку он содержит повышенное количество крахмала. В течение 3-х дней можно готовить овощные супы и салаты, заправляя растительным маслом, натуральным йогуртом или кефиром.

На нашем сайте вы можете узнать о пользе и способах приготовления таких диетических первых блюд, как лукового и сельдереевого супа.

Оптимальное количество приемов пищи в день – 5 раз. Порции должны быть небольшими, чтобы сохранить легкое чувство голода. В течение дня нужно пить воду и зеленый чай.

Пример меню на день:

  1. Утром съесть салат из огурца, томата и болгарского перца, заправленный оливковым маслом и рубленой петрушкой.
  2. Перекусить морковкой. Можно натереть на терке.
  3. В обед приготовить салат из белокочанной капусты и огурца.
  4. На полдник съесть отварную свеклу. Ее можно натереть на терке, заправить маслом и измельченным грецким орехом.
  5. На ужин подать запеченный болгарский перец, фаршированный баклажаном.

Диета на 3 дня является отличным способом не только сбросить несколько килограммов, но и очистить организм и наладить работу желудочно-кишечного тракта.

Меню на 7 дней

Чтобы сбросить около 4-5 кг, можно сесть на недельную диету. Поскольку она более продолжительная, в рацион уже можно включить картофель, некоторые фрукты, ягоды, бобы и нежирную кисломолочную продукцию. Меню 4-разовое, но если в течение дня ощущается сильное чувство голода, разрешается небольшой перекус в виде огурца или томата. Подробно с рационом на 7 дней можно ознакомиться ниже. Вносить свои корректировки не рекомендуется.

Понедельник:

  1. Утром съесть яблочно-капустный салат и выпить ягодный компот.
  2. В обед подать овощной крем-суп. Выпить зеленый чай.
  3. На полдник подать тертую на средней терке морковь, заправленную оливковым маслом.
  4. На ужин запечь перец, нафаршировав баклажаном, и выпить ягодный компот.

Вторник:

  1. Позавтракать капустным бульоном и выпить чашку чая.
  2. В обед приготовить овощной суп. Выпить чай.
  3. На полдник подать салат из вареной свеклы и чернослива.
  4. Поужинать овощным салатом и выпить стакан кефира.

Среда:

  1. Позавтракать овощным салатом из редиски и зелени. Выпить зеленый чай.
  2. В обед запечь картофель и съесть с квашеной капустой. Вновь выпить зеленый чай.
  3. На полдник съесть запеченную репу.
  4. Поужинать овощным рагу и выпить компот из сухофруктов.

Четверг:

  1. Начать день с обезжиренного йогурта и свежих ягод.
  2. Пообедать салатом из болгарского перца, огурца, томата, оливок, брынзы и зелени. Выпить фруктовый кисель.
  3. Перекусить запеченным яблоком.
  4. На ужин приготовить капустный суп и выпить зеленый чай.

Пятница:

  1. Утром съесть овощной суп, а на десерт – натуральный йогурт, который можно заправить ванильным сахаром.
  2. В обед приготовить овощное рагу и выпить зеленый чай.
  3. На полдник – зеленое яблоко.
  4. На ужин приготовить овощной бульон и компот из сухофруктов.

Суббота:

  1. Утром съесть овощной бульон и выпить компот из яблок.
  2. Пообедать капустным супом и выпить зеленый чай.
  3. На полдник съесть салат из огурца и помидора.
  4. Поужинать запеченной тыквой и выпить зеленый чай.

Воскресенье:

  1. Утром съесть фруктовый салат и выпить зеленый чай.
  2. В обед приготовить гороховую кашу.
  3. На полдник съесть натертую морковь, заправленную оливковым маслом.
  4. На ужин потушить кабачки и выпить стакан кефира.

Диета на 2 недели

Позволит сбросить до 7 кг. Основа рациона – фрукты и овощи. В небольшом количестве допустимы сухофрукты и орехи. Салаты рекомендуется заправлять растительным маслом и лимонным соком. Рацион 4-разовый и последний прием должен состояться за 3 часа до сна.

Составить меню можно на свое усмотрение, используя разрешенные продукты. Вот пример рациона на день:

  1. Утром съесть яблоко и выпить апельсиновый свежевыжатый сок.
  2. В обед приготовить салат из любых овощей, кроме картофеля.
  3. Перекусить горстью фиников и черносливов или орешков.
  4. Поужинать овощным салатом, в состав которого рекомендуется включить репу, шпинат, цветную капусту, морковь. На десерт – кислый фрукт или орешки.

Диета на 1 месяц

Это наиболее продолжительный вариант овощной диеты, на которой можно сбросить до 10 кг лишнего веса. Меню можно корректировать с учетом следующих правил:

  • Наиболее предпочтительные овощи для ежедневного меню – это кабачки, морковь, капуста, огурцы, томаты, горошек зеленый. К тому же можно есть картофель – до 1-2 штук в день. Овощи можно использовать для приготовления салатов, супов и рагу. Заправлять салаты рекомендуется растительным маслом.
  • Ввести в рацион ограниченное количество белковых продуктов. Так, каждый день можно есть по 100-150 г блюд из рыбы или диетического мяса (курицы, говядины). Рекомендованы все методы готовки, кроме жарки. В качестве белковых продуктов в рацион можно включить также творог и кефир.
  • Еду солить после приготовления. Оптимальная суточная норма соли – 4-5 г.
  • На десерт можно подавать несладкие фрукты, например, цитрусы и яблоко, а также ягоды. В рацион можно ввести ягоды годжи.

Питание должно быть 5-6-разовым. Меню строго не прописано, поэтому его можно составлять на свое усмотрение, учитывая правила диеты. При этом стоит учитывать, что чем оно разнообразнее, тем больше витаминов, минералов и органических веществ получит организм.

Пример приемлемого меню на день:

  1. На завтрак приготовить салат из огурца, помидора, брынзы и зелени. Поскольку в состав входит соленый сыр, солить блюдо не нужно.
  2. Перекусить натертой морковкой, заправленной маслом и капельками сока лимона.
  3. В обед съесть 100 г отварной говядины со свежими овощами и салатными листьями.
  4. На полдник съесть натуральный йогурт с ягодами.
  5. На ужин запечь тыкву и выпить стакан кефира.

Порции должны быть умеренными, поскольку переедать строго запрещено.

Вкусные рецепты

Чтобы составить разнообразное меню, во внимание стоит принять следующие рецепты для овощной диеты:

  • Томатный салат. Нарезать на кубики 500 г помидоров (черри, бакинских). На тонкие ломтики порезать красный лук. Руками порвать 500 г салатных листьев. Все продукты соединить, присыпать рубленым базиликом, поперчить и заправить оливковым маслом. Смешать, продержать 2-3 минуты в холодильнике и подавать.
  • Салат «Весеннее настроение». Нарезать половину репчатого лука, красный перец, по 2 огурца и помидора, 200 г пекинской капусты. Руками порвать 3-4 салатных листьев. Всё соединить и заправить маслом оливок.
  • Салат «Греческий». На крупные кусочки порезать сыр фета, огурец, помидор и красный перец. Соединить, присыпать рубленой петрушкой и заправить оливковым маслом.
  • Салат с сельдереем. Мелко нашинковать 200 г краснокочанной капусты, очистить и нарезать на тонкие соломки красный болгарский перец. Мелко нарубить стебель сельдерея. Всё соединить, посолить и перемешать.

Читайте также: салат «Щетка» при похудении – максимум пользы и минимум затрат.

  • Тушеные кабачки. Очистить и нарезать на кружочки 2 кабачка. Выложить их в кастрюлю с толстым дном, посолить, закрыть крышку и тушить на мелком огне. В момент, когда кабачки пустят сок, добавить 1 мелко порезанный помидор и тушить с закрытой крышкой до готовности. Перед подачей присыпать рубленой зеленью.
  • Суп из цветной капусты. Поделить на соцветия 500 г цветной капусты и 10 минут продержать в холодной соленой воде. Далее промыть и опустить в 1 л кипящей соленой воды. Нарезать на соломки 2 болгарских перцев и добавить в суп. Варить 7-8 минут и за несколько минут до готовности добавить мелко нарезанный корень петрушки. После приготовления настоять суп 2-3 минуты, посыпать свежей зеленью и подавать.
  • Овощной крем-суп. Очистить и нарезать на несколько кусочков 2 картофеля и 1 лук. Овощи соединить и залить 1 л воды. Поставить на огонь и за 5 минут до готовности добавить 50 г зеленого горошка. Далее смесь измельчить блендером, 2-3 минуты продержать на мелком огне и подавать, заправив ложкой сметаны и присыпав зеленью.
  • Диетические котлеты. Рецепт подойдет тем, кто решил соблюдать диету в течение месяца. Понадобится пропустить через мясорубку 400 г филе индейки или курицы, очищенную морковь, картофель и кабачок. Всё соединить, добавить 1 ст. л. сухарей и тщательно смешать. Спустя 30 минут из фарша формировать котлеты, которые обжарить на растительном масле или потушить с водой в сотейнике на маленьком огне.

В следующем видео предлагается рецепт постных морковных котлет, которые можно приготовить на любой овощной диете:

Овощную диету можно соблюдать от 3 дней до месяца, что зависит от того, сколько килограммов нужно сбросить. В любом случае даже самая краткосрочная низкокалорийная диета – это стресс для организма, поэтому важно подготовить себя к возможному дискомфорту в период похудения.

krasota-zdorove.com

Польза овощей для здоровья

Как уже было упомянуто выше, овощная диета не только эффективна в похудении, но и рекомендуется врачами для лечения определенных заболеваний.

В пользу овощей приводят следующие факторы:

  • овощи содержат в составе большое количество витаминов, минералов, клетчатки и прочих полезных микроэлементов, отчего овощная диета будет безвредной для организма;
  • диета выступает в качестве отличной профилактики сосудистых заболеваний, атеросклероза, онкологических проявлений;
  • диета низкокалорийная – 1 кг огурцов содержит всего 150 ккал, а 1 кг помидор – 190 ккал;
  • в овощах содержится мало белка, жиров и углеводов, но в силу потребляемого количества организм получит свою суточную норму – это наиболее сбалансированные продукты питания.

За день овощной диеты более 1200 ккал съесть практически невозможно, поэтому нет необходимости строго отслеживать вес порций и калорийность блюд. Придерживаться диеты для похудения можно более месяца при условии эффективности и отсутствии плохого самочувствия.

Преимущества и недостатки похудения на овощном питании

Овощная диета, как и любая другая, имеет свои преимущества и недостатки. К положительным моментам относят:

  • низкая калорийность овощей приведет к быстрым результатам;
  • во время приготовления блюд практически запрещается использовать соль и специи – это помогает выведению лишней жидкости из организма;
  • в овощах много клетчатки, которая помогает в работе кишечника;
  • в овощах сложные углеводы, а они не приводят к повышению уровня сахара в крови – диеты могут придерживаться и больные сахарным диабетом (только после консультации у специалиста);
  • большой список разрешенных овощей приводит к разнообразию рациона.

Но не следует забывать и о недостатках овощной диеты для похудения, где выделяют следующие факторы:

  • чрезмерное употребление клетчатки, наоборот, может спровоцировать расстройство кишечника;
  • малое количество белка может привести к его дефициту, поэтому в рацион периодически включают мясо или рыбу, тушеные или приготовленные на пару;
  • разрешенные для похудения продукты быстро перевариваются в желудке, поэтому очень быстро после еды наступает чувство голода;
  • к овощной диете следует прибегать только в летнее время, поскольку зимой отсутствие белковой пищи может привести к серьезным последствиям для организма.

Как бы то ни было, отзывы о похудении на овощной диете только положительные. Люди отмечают характерную легкость, увеличение работоспособности и прочие положительные моменты – даже чувство голода не представляется столь страшной мукой.

Суть овощного питания для похудения

Диета на овощах – это употребление не только одних овощей, но и дополнительных разрешенных продуктов, на основе которых вы можете самостоятельно создавать блюда или использовать уже готовые рецепты.

Суть диеты представляется в следующих принципах:

  • в течение дня обязательно съедается не более 1,5 кг любых разрешенных овощей (в уменьшенных количествах вводятся в рацион крахмалистые разновидности);
  • в течение дня разрешается употреблять сухари, приготовленные самостоятельно, из ржаного или черного хлеба;
  • разрешены кисломолочные продукты без сахара и прочих добавок, с малым содержанием жирности;
  • разрешены хлопья, заправленные кисломолочными продуктами с малым содержанием жирности;
  • разрешены приправы и добавки в виде имбиря, базилика, хрена, корицы, петрушки;
  • можно пить свежевыжатые соки из цитрусовых фруктов, варить компоты из ягод, но без добавления сахара.

Диета не такая строгая, но в обязательном порядке на завтрак, обед и ужин употребляется салат из свежих овощей, заправленный кисломолочным продуктом или растительным маслом. В течение дня следует выпить не менее 1,5 литров чистой воды, а при наличии большого количества лишнего веса – не менее 2 литров. Преимущественно в меню должны включаться блюда из сырых овощей в салатах – тушеные, варенные и запеченные идут только в качестве дополнения.

Меню на неделю для похудения

На разрешенных продуктах легко продержаться неделю – это быстрая и эффективная диета на овощах, с помощью которой можно сбросить вес аж до 6-7 кг.

Примерное меню представляется в таблице.

Время приема пищи Разрешенный рацион для похудения
Завтрак Завтрак должен быть плотным, поэтому разрешается съесть порцию овощного салата, 100 г обезжиренного йогурта, чашку зеленого чая.
Второй завтрак Стакан обезжиренного кефира или натурального йогурта.
Обед Порция окрошки на кефире, порция супа-пюре из овощей, тертая сырая морковь или свекла (можно заправить растительным маслом).
Ужин Перец фаршированный овощной смесью – смесь выбирается и делается по желанию, стакан нежирного йогурта, овощной салат.

Овощная диета на неделю разрешает изменять меню на неделю следующую и далее – при отсутствии неприятных симптомов представленное в таблице меню можно соблюдать в течение длительного времени.

Меню на 10 дней для похудения

Если есть желание и необходимость сбросить больше веса, рекомендуется воспользоваться иным меню, предназначенным для более длительного похудения.

Здесь можно придерживаться примерно составленного меню, которое приводится в таблице.

Время приема пищи Рекомендованное меню для похудения
Завтрак Овсяные хлопья с добавлением молока с малой жирностью, натертая на терке морковь или свекла, заправленная растительным маслом. Чашка кофе без сахара и молока
Второй завтрак Огурец или небольшая порция любого зеленого овоща
Обед Порция овощного супа, кусочек ржаного хлеба, отварные 2 картофелины (можно заменить полноценной порцией овощного рагу)
Полдник Перец сладкий болгарский – но не более 2 штук
Ужин Любые свежие овощи в виде салата или рагу

За 10 дней можно потерять до 10 кг лишнего веса. Если же выдержать подобную диету в течение месяца, можно потерять до 20 кг лишнего веса в зависимости от изначального.

Простые рецепты приготовления

На диете разрешается воспользоваться несколькими простыми рецептами, которые не занимают много времени в приготовлении. Следует привести несколько вариантов приготовления разрешенных и рекомендованных блюд, которыми можно порадовать свою семью.

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы подразумевают отсутствие той трудоемкой работы по формированию. Для приготовления следует проделать действия:

  • Приготовить листы капусты – нарезать их на квадраты со сторонами по 7-8 см.
  • Приготовить «начинку» – здесь можно смешать помидоры, болгарский перец, морковь, добавить немного зелени и прочие продукты по желанию. В полученную смесь добавьте одно сырое яйцо, тщательно перемешайте.
  • Начинайте готовить, поставив на огонь жаровню, налив в нее немного растительного масла. Выложите нашинкованную предварительно морковь и томаты – сделайте привычную пережарку.
  • Теперь выложите листы капусты – слегка посолите и поперчите, можно добавить разрешенные специи.
  • Потушив капусту в течение 10-15 минут под крышкой, выложите на листы сформированную в «тефтели» ранее приготовленную овощную смесь. Потушите еще в течение 15 минут под крышкой.

Подавайте блюдо, посыпав зеленью. Подобные ленивые голубцы можно употреблять не только на диете и худеющим людям – это отличная замена привычного рагу.

Овощной суп

Рассматриваемая диета не может обойтись без употребления супа, поэтому готовить его следует практически каждый день, используя следующий рецепт:

  • В кастрюлю влейте небольшое количество масла и выложите предварительно протертую на терке морковь, нарезанные кубиками помидоры.
  • Сделав пережарку, забросьте в суп все используемые продукты – немного картофеля, капусту белокочанную, брокколи или цветную (их можно совмещать), болгарский перец и прочие.
  • Варите еще в течение 15 минут.

Подавайте суп для диеты с рубленной зеленью и небольшим количеством сметаны. Такой суп для похудения рекомендовано употреблять с разрешенным ржаным хлебом или сухарями. Овощная диета приветствуется диетологами и зачастую рекомендуется для похудения людям с наличием большого количества лишнего веса. Питание основано на частом употреблении пищи, благодаря чему им будет проще ее придерживаться, предотвращая соблазн сорваться на мучное и сладкое. В перерывах между приемами пищи можно съесть немного сырых овощей, чтобы не страдать от чувства голода. Если ранее худеющий употреблял более 3500 ккал в день, ему следует сократить суточную калорийность на диете до 2000 ккал на первоначальном этапе. Постепенно калорийность снижают.

pohudet.guru

pohudenie.site

Овощная диета: минус 10 кг за 7 дней

Обычные диеты не помогают? Изучите странные, но интересные методы похудения знаменитостей? Читайте тут ...

Похудеть с пользой для здоровья поможет овощная диета. Звучное название говорит само за себя — есть надо будет овощи, богатые витаминами, минералами, клетчаткой. Регулярное употребление овощей в рационе — лучшее средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, атеросклероза, онкозаболевний, болезней печени, почек, желудочно-кишечного тракта. При их дефиците в рационе наблюдается повышенная раздражительность, авитаминоз, ломкость волос, ногтей, ухудшение состояния кожи.

Помимо неоценимой пользы для организма, овощи являются сложными углеводами. На усвоение овощей организм тратит колоссальную энергию, в разы превышающую их калорийность, что способствует похудению.

Суть овощной диеты

Овощная диета — правильный метод похудения, который рекомендуется соблюдать от одной недели до месяца. За это время можно похудеть на 3-10 килограммов, в зависимости от срока соблюдения овощной диеты, начального веса и уровня физической активности. Самое лучшее время для соблюдения овощной диеты — лето и осень, период созревания сезонных овощей, которые, к тому же, в это время более доступны по цене. Повторять метод похудения с помощью овощной диеты рекомендуется не чаще 1-2 раз в год, поскольку она полностью исключает употребление жиров и белков животного происхождения.

Правила овощной диеты:

  • Ежедневный рацион овощной диеты должен состоять из 1,5-1,8 кг овощей;
  • 60% от показанного суточного объема овощей необходимо съедать в сыром виде (можно в качестве салатов), остальные 40% допускается при диете запекать в духовке, тушить, отваривать, готовить на пару;
  • Ежедневно рекомендуется включать в меню: помидоры, морковь, огурцы, кабачки, тыкву, зелень;
  • Рацион должен состоять исключительно из сезонных овощей. Запрещено употребление замороженных продуктов;
  • Помимо овощей, в рацион овощной диеты входят: ржаной хлеб и нежирные кисломолочные продукты (жирность которых не превышает 1%);
  • В течение дня необходимо выпивать 1,5-2 литра чистой воды без газа. В перерывах между приемами пищи можно пить зеленый чай без сахара и добавок.

Виды овощной диеты

Существует множество различных видов овощной диеты для похудения:

  • Фруктово-овощная диета на неделю — нормализует обмен веществ, выводит из организма шлаки и токсины, укрепляет иммунитет, налаживает режим сна, улучшает состояние волос, ногтей и кожи. Заключается в употреблении 1 кг овощей и 0,5 кг несладких фруктов, ягод (яблок, слив, груш, вишни, смородины, цитрусовых), разделенных на 5-6 приемов пищи. За неделю с помощью фруктово-овощной диеты можно похудеть на 3-5 килограммов.
  • Белково-овощная диета на неделю — наиболее сбалансированный метод похудения, позволяющий за 7 дней избавиться от 3-6 килограммов лишнего веса. Заключается в употреблении 600-700 гр овощей, 250 гр нежирного мяса, птицы или рыбы (курятины, индейки, говядины, крольчатины, телятины, щуки, хека) и 250 гр нежирных кисломолочных продуктов (кефира, простокваши, творога, йогурта). При этом суточная калорийность рациона для похудения не должна превышать 800-1000 Ккал. Можно питаться как сбалансированно во время диеты, так и чередовать белковые дни с овощными (по методу похудения Дюкана).
  • Курино-овощная диета — позволяет похудеть на 4-6 кг за неделю. Заключается в употреблении за один прием пищи 150 гр отварной или приготовленной на пару куриной грудки и салата из свежих овощей. Показано 3 основных приема пищи в день. При остром чувстве голода можно перекусывать 1 овощем (огурцом, томатом) или овощным соком.
  • Питьевая овощная диета для похудения на 7 дней — показана для похудения людям, не имеющих заболеваний и проблем с желудочно-кишечным трактом. Заключается в употреблении в течение 7 дней жидкой пищи и напитков из овощей (соков, смузи, бульонов). Показанная суточная норма — 2 литра овощной жидкости. За 7 дней с помощью питьевой овощной диеты можно похудеть на 4-7 килограммов.
  • Диета на овощных супах — Заключается в употребление в течение недели исключительно одного вида овощного супа для похудения. Есть суп можно в любое время и в любых количествах. За неделю можно похудеть на 7-10 килограммов. Повторять диету можно через каждый месяц.

Суп для похудения с сельдереем

Суп для похудения с сельдереем

Ингредиенты:

  • Корень сельдерея 200 гр;
  • Белокочанная капуста 1 небольшой качан;
  • Репчатый лук 5 шт;
  • Болгарский перец 2 шт;
  • Помидоры 5 шт;
  • Стручковая фасоль 200 гр;
  • Зелень по вкусу (укроп или петрушка);
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Почистить от кожуры лук, мелко нарезать.
  2. Из перца вынуть семена, нарезать соломкой.
  3. Промыть капусту, нашинковать.
  4. Измельчить корень сельдерея и стручковую фасоль, помидоры нарезать небольшими кубиками.
  5. Все овощи переложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она их полностью покрывала.
  6. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, посолить, уменьшить газ и варить 15-20 минут до полной готовности овощей.
  7. Зелень промыть, измельчить. Закинуть в суп за 5 минут до готовности или при подаче блюда по вкусу.

Какие овощи можно есть

Разрешенные продукты при овощной диете:

  • Капуста (белокочанная, цветная, брокколи);
  • Картофель (в ограниченных количествах);
  • Морковь;
  • Свекла;
  • Огурцы;
  • Помидоры;
  • Болгарский перец;
  • Кабачки;
  • Баклажаны;
  • Тыква;
  • Редис;
  • Шпинат;
  • Сельдерей;
  • Фасоль;
  • Горох;
  • Грибы;
  • Репчатый лук;
  • Чеснок;
  • Зелень (петрушка, кинза, укроп);
  • Ржаной хлеб;
  • Обезжиренные или с жирностью 1% кисломолочные продукты (кефир, творог, натуральный йогурт);
  • Растительное, оливковое, льняное масло;
  • Лимонный сок (в качестве заправки салатов);
  • Овощные соки;
  • Зеленый чай (без сахара, сливок, сиропов).

Меню

Овощная диета — меню на неделю (завтрак, перекус, обед, полдник, ужин):

Понедельник:

  • Салат «Метелка» 300 гр;
  • 1 стакан кефира 1% с укропом;
  • Зеленые щи 350 мл. 2 кусочка ржаного хлеба;
  • Морковный смузи 1 стакан (200 мл);
  • Отварной картофель с зеленью 200 гр. Салат из огурцов и помидоров 250 гр.

Вторник:

  • Салат из тертой моркови, заправленный лимонным соком 300 гр;
  • Огурец, помидор;
  • Зеленый борщ 300 мл. 2 кусочка ржаного хлеба;
  • Томатный сок 1 стакан;
  • Обезжиренный творог 200 гр. Салат «Витаминный» 300 гр.

Среда:

  • Творог с зеленью, заправленный натуральным йогуртом 250 гр;
  • «Зеленый» смузи 1 стакан;
  • Постная окрошка, заправленная кефиром 300 мл. 2 кусочка ржаного хлеба;
  • Салат из белокочанной капусты 300 гр;
  • Запеченные в духовке овощи:кабачок, картофель, перец 350 гр.

Четверг:

  • Тыквенная каша на воде 250 гр;
  • Натуральный йогурт с зеленью 1 стакан;
  • Суп-пюре из шампиньонов 300 мл. Ржаной хлеб 2 кусочка;
  • Морковный смузи 1 стакан;
  • Картофельное пюре 200 гр. Салат «Греческий» 300 гр.

Пятница:

  • Салат «Греческий» 250 гр;
  • Томатный сок 1 стакан;
  • Овощное рагу 300 гр;
  • Икра кабачковая 250 гр;
  • Суп из сельдерея 300 гр. Ржаной хлеб 2 кусочка.

Суббота:

  • Тыквенная каша 300 гр;
  • Стакан простокваши;
  • Запеканка из кабачков и баклажанов 300 гр;
  • Огуречный смузи 1 стакан;
  • Гороховое пюре 250 гр. Салат из капусты 250 гр.

Воскресенье:

  • Икра баклажанная 250 гр;
  • Салат из тертой свеклы 250 гр;
  • Крем-суп из брокколи 300 мл. 2 кусочка ржаного хлеба;
  • Творог, заправленный натуральным йогуртом 200 гр;
  • Пюре из фасоли 200 гр. Салат из огурцов и помидоров 250 гр.

Рецепты

Салат «Витаминный»

Салат «Витаминный»

Ингредиенты:

  • Помидоры 2 шт;
  • Огурцы 2 шт;
  • Зеленый лук;
  • Листья салата;
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Растительное масло 1 ч. л.;
  • Лимонный сок.

Способ приготовления:

  1. Тщательно промыть все овощи под проточной водой.
  2. Помидоры нарезать дольками, огурцы полукольцами, лук измельчить.
  3. На тарелку выложить листья салата, на него положить огурцы, помидоры, лук.
  4. Сбрызнуть салат лимонным соком, заправить растительным маслом, аккуратно перемешать, сверху посыпать измельченной зеленью.

Легкий салат «Витаминный» показан при овощной диете для похудения.

Суп-пюре из шампиньонов

Суп-пюре из шампиньонов

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 500 гр;
  • Картофель 4 шт;
  • Репчатый лук 1 шт;
  • Растительное масло 2 ст. л.;
  • Соль по вкусу;
  • Вода.

Способ приготовления:

  1. Очистить лук от кожуры, мелко нарезать.
  2. Шампиньоны промыть, нарезать тонкими пластами.
  3. Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом лук до золотистого цвета, затем добавить к нему шампиньоны и тушить, периодически помешивая, до тех пор пока не испариться вся жидкость.
  4. Картофель очистить от кожуры, порезать на четвертинки, отварить в подсоленой воде.
  5. В чашу блендера переложить картофель, пассированный лук с шампиньонами, залить бульоном от картофеля и взбить до однородной консистенции.

Нежный на вкус суп-пюре из шампиньонов прекрасно подойдет на обед при соблюдении овощной диеты для похудения.

Овощное рагу

Овощное рагу

Ингредиенты:

  • Кабачок 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Репчатый лук 1 шт;
  • Картофель 2 шт;
  • Болгарский перец 1 шт;
  • Растительное масло 2 ст. л.;
  • Соль по вкусу;
  • Вода.

Способ приготовления:

  1. Очистить лук, картофель и морковь от кожуры, удалить из перца семена.
  2. Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать соломкой, а картофель и кабачок небольшими кубиками.
  3. Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде сначала лук до полуготовности, затем добавить к нему морковь и перец. Тушить на слабом огне в течение 5 минут, периодически помешивая.
  4. В кастрюлю переложить нарезанный картофель и кабачок, подливку из тушеных овощей, залить водой так, чтобы она полностью покрывала все ингредиенты.
  5. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, посолить по вкусу, уменьшить газ и тушить овощи 25 минут до полной готовности.

Сытное рагу рекомендуется включить в меню овощной диеты для похудения на обед или ужин.

Салат «Метелка»

Салат «Метелка»

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста 1 небольшой качан;
  • Свекла 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Репчатый лук 1 шт;
  • Укроп или петрушка по вкусу;
  • Растительное масло 2 ст. л.;
  • Лимонный сок.

Способ приготовления:

  1. Промыть капусту и нашинковать.
  2. Лук, морковь и свеклу очистить от кожуры.
  3. Морковь и свеклу натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами.
  4. Переложить все овощи в емкость, заправить растительным маслом и лимонным соком, перемешать.
  5. По вкусу можно посыпать салат измельченной зеленью перед подачей.

Салат «Метелка» мягко очищает кишечник и нормализует работу желудочно-кишечного тракта, а потому обязательно включите это холодное блюда в рацион овощной диеты на обед или ужин.

«Зеленый» смузи

«Зеленый» смузи

Ингредиенты:

  • Огурец 2 шт;
  • Стебель сельдерея;
  • Кабачок 1 шт;
  • Лимонный сок 2 ст. л.;
  • Вода 130 мл.

Способ приготовления:

  1. Огурец и кабачок очистить от кожуры. Измельчить все овощи.
  2. Переложить овощи в блендер, заправить их лимонным соком, залить водой и измельчить до получения однородной массы.
  3. Перелить смузи в стакан.

Включите в меню овощной диеты для похудения «Зеленый» смузи на полдник.

(2 оценок, среднее: 3,00 из 5) Загрузка...

diet-diet.ru

Овощная диета для похудения: на 3 дня, 7 дней, меню и отзывы | Быстрая диета

Овощная диета, которую мы сегодня рассмотрим, являет собой, пожалуй, самую полезную, приятную и вкусную диету! Объясняется это, от части, таким фактором, как то, что человек никогда не откажет себе в удовольствии побаловать себя вкусненьким овощным салатиком, будь то огурчики или молодая капусточка.

К тому же, именно овощи, обладающие, практически, нулевым количеством калорий, прекрасно сочетаются в таких блюдах, как овощное рагу, соте или замаринованные маслята! Пожалуй, это и есть главное преимущество, которым обладает овощная диета.

Диета при болезни, ознакомиться более подробно с которой Вы сможете перейдя по ссылке, дает четкие указания употребления овощей и фруктов в основном меню (кроме особых случаев, где заболевшие нуждаются в особом меню).

Овощная диета способствует профилактике ожирения, заболеваний жкт, сердечно-сосудистой системе и атеросклероза.

Овощной день диеты

Требования данной диеты, или как ее еще называют — овощной день диеты, заключаются в нескольких вариациях. Прежде всего, давайте, ознакомимся с кратчайшим вариантом, а именно 3-дневным. Он идеально подойдет для случаев, когда необходимо «слегка» сбросить набранные килограммы и в кратчайшие сроки (к примеру, после буйных праздничных застольев). При данном варианте Ваш ежедневный рацион должен будет состоять из полтора килограмма овощей (максимум — 1,8).

В ход могут идти все овощи, но только не картофель!

Потребление овощей допускается как в сыром, так и отварном (запеченном) видах. Приготовление салатов допускается с использованием минимального количества растительного масла или низкокалорийного майонеза!

Для достижения максимального результата, рекомендуем, в качестве заправок для салатов, использовать низкокалорийный кефир или йогурт.

Само меню должно быть поделено на пять приемов в день. Трапезничать разрешается при первой необходимости (как почувствуете, что голодны). Что касается питья, то тут допускаются обычная вода и не сладкий чай (предпочтительно зеленый).

P.S.: для «разгрузки» жкт, попробуйте провести 1 день на овощной диете, потому, кстати, он так и называется — овощной день диеты 😉

Овощная диета на неделю

Овощная диета на неделю представляет собой более продолжительную методику, «разбавляющую» меню овощной диеты. А именно, овощная диета меню может быть расширено, путем добавления определенного вида фруктов в Ваш рацион

Подробности данного меню Вы найдете ниже, под заголовком Овощная диета меню.

К тому же, Вы можете использовать не жирную молочную и кисломолочную продукцию, ягоды и бобовые. Прием пищи делится на четыре подхода, однако, если этого Вам будет не достаточно, то насиловать свой организм голодом не стоит. В качестве «перекусона», можете употребить огурец или помидор.

Овощная диета 10 дней

Также, доступен вариант 2-недельной овощной диеты, в основу которой заложены овощи и фрукты. Также, допускаются салаты, приправой которых могут выступать растительное масло или свежевыжатый лимонный сок. Допускаются сухофрукты и орехи в минимальном количестве.

Рекомендуем 4-разовое принятие пищи, максимум за 3 часа до сна.

Овощная диета на месяц

Данный вариант овощной диеты является самым долгим и жестким. Отмечается, что далеко не каждый организм способен выдержать подобную нагрузку, потому, если Вы, все-таки, решитесь на данный вариант, то, в случае, достижения заметных результатов гораздо ранее поставленного срока — завершайте диету! Не насилуйте Ваш организм!

Касательно рациона, то он должен включать в себя, в первую очередь, достаточное количество овощей:

 тыква

 кабачки

 огурцы

 томаты

 репчатый и зеленый лук

 различная зелень (зеленый горошек, петрушка и т. д.)

Вы можете не ограничивать себя одними салатами, а готовить овощные супы и рагу.

Есть и разновидность данной диеты, которая имеет название диета белковая овощная. Из белковых продуктов, в Ваш рацион, могут быть включены такие, как отварная говядина или курица. К тому же, в небольших колчествах, могут быть использованы обезжиренный творого или кефир. Количество приемов пищи должно составлять 5 — 6 раз в день.

Количество подходов, в данном случае, не означает их качество. Т.е., из-за такого количества подходов, порции приема пищи должны быть минимальными (чуть менее средне-превычного).

Салаты разрешено добавлять растительное масло и совсем немного соли.

Овощная диета меню

Овощная диета меню может быть разнообразным, мы же подготовили несколько возможных вариантов под типы, которые мы описывали выше.

Овощная диета меню на 3 дня

 Завтрак: овощной салатик (допускаются помидоры, огурцы и болгарский перец). Салатик сбрызгиваем оливковым маслом, либо лимонным соком. Перекус: парочку морковок употребить в готовом виде, или измельчить на терке.  Обед: Салат из белокачанной капусты и долек свежих огурчиков.  Полдник: буряк (свекла) в отварном виде.  Ужин: запекаем перец, нафаршированный баклажанами.

Овощная диета меню на 7 дней

 Завтрак: капустно-яблочный салатик со стаканом компота из ягод.  Обед: овощной суп (не большая тарелочка) с зеленым чаем.  Полдник: Морковь (натертая на терке) с оливочным маслом, в качестве заправки.  Ужин: запеченый нафаршированный баклажанами и помидорами перчик с ягодным соком или компотом.

 Завтрак: нежирный домашний йогурт или кефир и свежие ягоды.  Обед: салат из болгарского перца с томатами и огурцами + брынза (в очень скромном количестве), оливки и стакан киселя из фруктов.  Полдник: запеките небольшое яблочко.  Ужин: капустный бульон.

 Завтрак: салат с редиской и зеленушкой + стакан зеленого чая.  Обед: запеките (не используя масло) парочку картошек + квашеная капусточка и стакан чая.  Полдник: запеченая репа.  Ужин: рагу из овощей (не используйте картошку) + стакан компота из сухофруктов.

 Завтрак: капустный бульон и стакан зеленого чая.  Обед: сделайте нежирный суп (используйте не крахмалистые овощи).  Полдник: свекольный салат + чернослив, в небольшом количестве.  Ужин: салат, с использованием некрахмалистых овощей, + стакан нежирного кефира.

 Завтрак: 1 банан + стакан нежирного йогурта (не используйте никаких добавок).  Обед: овощное рагу и стакан зеленого чая.  Полдник: яблоко в обычном виде (или можете запечь).  Ужин: овощной бульон + несладкий компот из сухофруктов.

 Завтрак: малая тарелка овощного бульона + стакан ягодного компота.  Обед: сварите нежирный суп на капустном бульоне.  Полдник: салатик из огурцов и томатов.  Ужин: запеченая тыква (до румяной корочки), без использования каких-либо добавок + стакан зеленого чая.

 Завтрак: фруктовый салатик (фрукты не крахмального типа).  Обед: сварите гороховую кашку (не используйте масло) + стакан зеленого чая.  Полдник: натертая морковка, заправленная маслом из оливок.  Ужин: потушите кабачки и выпейте стакан нежирного кефира.

Овощная диета меню на 2 недели

 Завтрак: стакан апельсиново-лимонного сока + любой цитрусовый фрукт.  Обед: овощной салат, с использованием любых некрахмалистых овощей.  Полдник: пара черносливин и фиников.  Ужин: салат из сырых овощей, либо отварная продукция данного типа (репа, шпинат, цветная капуста, морковка) + фрукт, некрахмалистого типа, или орехи (в качестве десерта).

Рацион может быть изменен, в случае, если Ваш вариант меню соответствует всем рекомендациям данной диеты.

Овощная диета меню на месяц

 Завтрак: огуречно-помидорный салат.  Перекус: натертая морковка с оливочным маслом.  Обед: отварная говядина + листья салата и овощ, по Вашему усмотрению (не крахмалистого типа).  Полдник: нежирный творог, в количестве пары столовых ложек.  Ужин: запеченная тыква + стакан нежирного кефира.

Правильное приготовление овощей

Овощная диета для похудения нуждается не просто в теоретических познаниях пошаговости данного метода похудения, но и в практических навыках приготовления составляющих самой диеты! Первым делом необходимо понять, что заменить белковую пищу овощной — будет крайне сложно на первых этапах, потому следует вносить изменения постепенно, заменяя привычную еду овощными блюдами.

Помните, овощная диета для похудения не вносит жесткое табу, запрещая к употреблению привычную Вам пищу, заменяя ее овощами, просто овощные блюда должны преобладать над мясными или другими белковыми.  Если Вы готовите салаты, то натирайте компоненты на терке, либо тонко режьте.  Для заправки овощных салатов используйте растительное масло, уксус или лимонный сок.  Употребляйте в еду свежие, маринованные, вареные или запеченные в фольге овощи.

Чредуйте способы приготовления, дабы разнообразить Ваше меню.

Как пример, употребляйте легкий салат, заправленный лимонным соком, в качестве завтрака. Ешьте овощи, в запеченом виде, с различным гарниром (вроде маринованных огурцов), в качестве обеда. Салатик из отварных овощей на растительном масле — будет замечательным ужином.

К тому же, овощная диета — это не только твердая пища. Огромное значение имеют и овощные соки, которые могут значительно разнообразить Ваш рацион!

Отличных результатов Вы добьетесь, если будете выпивать срок не одним подходом, а делить его на несколько не больших глотков. К тому же, рекомендуем выдерживать сок в холодильнике (до 2 часов), перед его употреблением, а в морковный сок добавляйте капельку растительного масла!

Достоинства овощной диеты

 обогощение организма обилием необходимых витаминов.  легкий и приятный процесс похудения.  доступная стоимость составляющих диеты.  очищение организма, вывод токсинов и шлаков.  нормализация процессов жкт.  профилактика сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.  укрепление ногтей и волос, придание свеженого вида коже.  регулировка сахара в крови, за счет наличия сложных углеводов.  идеальный вариант для людей, имеющих свой огород.  результат сохраняется на длительный срок.

Недостатки овощной диеты

  некруглогодичность.  несбалансированность.  не подходит для мясоедов.

Противопоказания овощной диеты

 не подходит для людей, страдающим заболеваниями жкт, почек и хроническими заболеваниями.  не подходит беременным, а также кормящим грудью.  не подходит детям и пожилым людям.  не подходит аллергикам.

Повторное проведение овощной диеты

Вариант 3-х или 7-ми дневной овощной диеты может быть повторен 1 раз в полтора месяца. Что касается 2-недельного или месячного вариантов, то не более, чем 1 раз в полгода! Тем не менее, овощная диета отзывы имеет положительные!

bystrajadieta.ru

Овощная диета

Когда речь заходит о похудении и о том, что можно кушать без вреда для фигуры, обычно у нас возникает пищевая ассоциация – овощи. Все знают об их полезности, и если человек решил сесть на диету – именно они являются одними из первых составляющих ее продуктов.

Польза овощей

Если даже рассматривать каждый овощ по отдельности, то можно обнаружить в любом из них целый кладезь витаминов, минералов, углеводов, органических веществ и практически отсутствие жиров. И вместе с тем, многие овощи, сочетаясь друг с другом, увеличивают усвоение  каждого, тем самым повышая пользу от их употребления. Другими словами – как бы вы не ели овощи, соединяя их или по раздельности, вреда никакого не будет, а только прок.

Именно эти продукты благотворно влияют на слаженную работу всего организма, а особенно на желудочно-кишечный тракт. Улучшение обменных процессов во внутренних органах приводят к тому, что кожа лица становится ровной, гладкой,  укрепляются ногти, волосы, зубы. Глаза начинают сиять и излучать здоровье, человек худеет и хорошо выглядит.

Правила овощной диеты

Одной из самых полезных методик похудения и оздоровления организма  считается именно овощная диета. Благодаря тому, что овощей много и из них можно готовить большое количество различных блюд,   диета переносится легко и незаметно. Человек не чувствует сильного голода, перекус в виде морковки или яблока всегда под рукой, а тушеное рагу или капустные котлеты – вообще полноценное блюдо!

Диета длится от недели до месяца, в течение этого времени можно потерять и 3, и 5 и все 7 килограмм . Все будет зависеть от настроя, соблюдения правил питания и конституции тела.

Овощная диета для похудения может быть как монодиетой (морковная диета, огуречная, капустная и даже картофельная) – когда в течение дня едят один продукт в неограниченном количестве, так и состоящей из меню разнообразных блюд – салатов, рагу, супов и овощных фрешей.

Основы овощной диеты

 Огородные плоды радуют своим многообразием, доступностью и отменными вкусовыми качествами. Оптимальное количество полезных веществ мы получаем именно от овощей, не подверженных термической обработке, хотя некоторые из них едят только в приготовленном виде – картофель, кабачки, кукуруза, баклажаны например. Как известно овощи, сваренные в воде, теряют больше витаминов, чем те, которые запекаются на гриле или в духовке – на этот момент стоит обратить внимание при выборе метода приготовления блюд.

В зависимости от сезона можно делать упор на какой-то один вид овощей — огурцы, помидоры, кабачки, лишь дополняя их другими. Круглый год можно употреблять картофель, морковь, свеклу, белокочанную и краснокочанную капусту, зелень и лук.

В качестве легкой непродолжительной диеты можно проводить разгрузочные дни на овощах.

Разгрузочные дни на овощах

Такие разгрузочные дни используются не только с целью похудения, но и для очистки организма от шлаков, профилактики мочекаменной болезни и просто для легкости в теле. Овощные разгрузочные дни предполагают потребление до 1,5 кг свежих овощей в день. То есть вы выбираете овощи на весь день, разделяете их на 5-6 приемов пищи. Лучше в этот день отдать предпочтение сырым овощам и готовить их. Проводить такую очистку можно 1 день в неделю. Если такие разгрузочные дни вами переносятся хорошо, можно увеличить их количество до 2-3 дней, но тогда проводить не чаще 1 раза в 2-3 недели.

Разгрузочный день вы можете проводить как в форме монодиеты (например, огуречный, морковный или капустный) или в виде салатного дня. Если решили отдать предпочтение салатам, то их можно заправлять нежирной сметаной, натуральным йогуртом или оливковым маслом, но без соли.

Если данная методика похудения длится более трех дней, допускается в день съедать небольшой ломтик зернового хлеба (сравните его калорийность с другими видами хлеба), салаты заправлять растительным, лучше всего оливковым маслом и лимонным соком, один раз в два дня выпивать стакан обезжиренного молока или кефира, добавлять в свой рацион фрукты, иногда творог. При приготовлении супов можно засыпать небольшую горсть овсяных или гречневых хлопьев – такой прием не повредит диете, а только разнообразит питание.

Трехдневная диета основана на употреблении сырых овощей в целом виде, салатов и овощных фрешей. При этом надо не забывать выпивать нужное количество чистой воды – до 2-х литров в день.   Если за главный продукт берется какой-либо овощ, например капуста, кабачок, тыква – из них можно готовить вареные, тушеные, запеченные блюда.

Овощная диета на неделю (7 дней)

Овощная диета на неделю составляется с таким учетом, чтобы каждый день можно было съедать 1,5 килограмма разных овощей как сырых целиком или в виде салата, так и приготовленных на пару, отварных, тушеных и запеченных, а вот про жарку овощей лучше забыть.

И следует обратить внимание, что количественное предпочтение отдается зеленым овощам, таким как капуста, огурцы, кабачки, свежие бобовые, салаты. А такие, как кукуруза, морковь, свекла, и особенно картофель имеют в себе крахмал и сахара – их употребление стоит сократить до минимума.

Овощная диета, меню  которой составлено на семь дней, также может лечь в основу месячной овощной программы похудения. Главное – придерживаться основных правил питания, при этом желательно задействовать свою фантазию и не бояться экспериментов в создании новых рецептов. В меню овощной диеты на 7 дней вы найдете ссылки на рецепты, содержащие подробное описание приготовления и фото.

ДеньПрием пищиБлюдо для овощной диеты
1-ый деньЗавтракТыквенная каша, зеленый чай с медом
ПерекусСалат из огурцов и помидор, с добавлением оливкового масла
ОбедОвощной суп из капусты, Рагу из кабачков с томатами Чай
УжинМорковная запеканка с йогуртом, травяной отвар
ПерекусЯблоко/груша
2-ой деньЗавтракТост из зернового хлеба с помидором и сыром, чай
ПерекусТушеное рагу из тыквы и моркови
ОбедБорщ, запеченный картофель  с овощами, чай
УжинСалат из салата айсберг, рукколы и помидоров. Заправить оливковым маслом
ПерекусСтакан кефира
3-ий деньЗавтракТертая морковь с яблоком, заправленная йогуртом, чай зеленый
ОбедКапустный суп, картофель в мундире с салатом из сладкого перца, лука и отварной стручковой фасоли, чай
УжинСоте из баклажанов и зеленью, чай
ПерекусСтакан кефира
4-ый деньЗавтракОмлет со шпинатом Кофе или чай без сахара
Второй завтрак1 яблоко
ОбедФасолевый суп, кусочек цельнозернового хлеба
УжинКабачки запеченные в духовке с сыром
ПерекусТеплое молоко
5-ый деньЗавтракФаршированный овощами сладкий перец, кусочек хлеба, зеленый чай
ПерекусФреш из моркови и сельдерея
ОбедСуп-пюре из тыквы или брокколи
Ужин винегрет, кофе из цикория
Перекус яблоко
6-ой деньЗавтракТыквенное пюре с йогуртом, чай, зерновой хлеб
ПерекусЛистья салата с огурцом, заправленного лимонным соком и оливковым маслом, чай
ОбедЩи, Картофельная запеканка с кабачками и луком пореем,

Чай зеленый

УжинМорковные котлеты, чай
ПерекусСтакан кефира
7-ой деньЗавтракСалат из помидор, салата и сладкого перца, чай с медом
ПерекусПеченые яблоки с йогуртом, кофе с цикорием
ОбедОвощной суп с зеленым горошком, Запеканка из цветной капусты, чай
Ужинкартофель в мундире с растительным маслом, укропом и чесноком, чай
ПерекусСтакан молока

Плюсы и минусы диеты на овощах

В каждой диете есть свои преимущества и свои недостатки. Прежде чем выбрать и отдать предпочтение овощной диете следует взвесить все «за» и «против».

  • Самый убедительный плюс в том, что в данной методике наблюдается ничтожно малое количество жиров, за счет этого человек в день получает в два раза меньше калорий, и успешно теряет вес. А при нормальном весе снижается риск заболеваний сердца, повышенное артериальное давление приходит в норму, что положительно сказывается на самочувствии.
  • Наличие грубых волокон и клетчатки активизирует работу перистальтики, у тучных людей исчезают запоры, кишечник успешно справляется с поступающей переработанной пищей и заодно выводит вредные шлаки из организма.
  • За счет наличия сложных углеводов, уровень сахара в крови всегда находится на соответствующем уровне, чего не скажешь, если человек употребляет кондитерские изделия и сахар. Риск заболевания сахарным диабетом сводится к минимуму.
  • Люди, отдающие предпочтение растительной пище намного лучше себя чувствуют, более энергичные и подвижные, реже болеют и дольше живут.

Если периодически садиться на овощную диету, делать разгрузочные дни, то результат долго не заставит себя ждать, лишний вес будет теряться, а здоровье улучшаться.

При всех плюсах, есть небольшие и минусы в данной диете.

  • Организм может неправильно среагировать на овощи, не исключено возникновение диареи. Тогда лучше остановить диету, либо ввести в меню крупы – рис, манку, пить кисель.
  • Следует знать, что от овощей быстро приходит чувство насыщения, но также быстро появляется чувство голода. Будьте к этому готовы, и помните – через непродолжительное время организм перестроится, и голод пропадет.
  • Овощная диета малокалорийна, и когда холодно или не хватает витаминов для восстановления растраченной за день энергии — нужен животный белок и жиры. В основном это происходит зимой и весной. Также поздней осенью часто обостряются хронические болезни.  Поэтому овощная диета показана летом и ранней осенью, когда жарко и нет недостатка в овощах.

Добрые советы в заключение

Выходить из овощной диеты легко, постепенно в рацион добавляется немного постного мяса и крупы, кисло-молочные продукты. Сливочное масло, жиры, кондитерские изделия – все можно начинать есть, но в небольших количествах.

Во время диеты, и по окончании следует наладить питьевой режим – выпивать чистой фильтрованной воды до двух литров в день. Старайтесь как можно меньше солить все блюда, и исключите из своего меню белый хлеб.

Когда овощи составляют основу всей пищи, употребляемой за день, проблем с ожирением и лишним весом не будет и риск возникновения многих заболеваний  сведется к минимуму. Хорошее самочувствие является залогом успешной жизни, а хорошая фигура прибавляет уверенности в себе. Будьте здоровы!

fit-and-eat.ru


Смотрите также