Диета макса герсона


Терапия Герсона

Этот метод терапии был разработан Максом Герсоном (1881-1959) более семидесяти лет назад. Доктор Герсон лечил сотни пациентов, больных раком, и, как он утверждал, с большим успехом. Все его открытия и рекомендации собраны в книге A Cancer Therahy: Results of Fifty Case (1958). Терапия Герсона основана на методе восстановления больного организма через обеспечение клеток необходимыми питательными веществами.

Большой процент питательных веществ получают из свежих соков фруктов, овощей и сырых продуктов, а также из приготовленной пищи. Продукты, рекомендованные для этого режима питания, должны быть экологически чистыми, чтобы максимально использовать питательную ценность овощей и фруктов.

Доктор Герсон утверждал, что дефицит кислорода в крови виновен в возникновении рака, и питание должно быть направлено на оксигенацию крови и, как следствие, клеток.

Когда Герсон впервые познакомил мир со своей догадкой о влиянии питания на возникновение и прогрессию рака, никто не придал этому значения, но сегодня мы знаем, что 90% раковых заболеваний обусловлены внешними обстоятельствами, неправильным питанием и нездоровым образом жизни и что при помощи питания, наполненного овощами и фруктами, можно предупредить рак. У Герсона не было этих данных, но он оказался провидцем и применял инструментарий, данный природой, для лечения онкологических больных, от которых отказалась официальная медицина. В 1958 году он был первым, кто высказал мысль о том, что на рак оказывает влияние сумма множества различных, не связанных между собой факторов. Герсон выделил некоторые из них.

В настоящее время научное сообщество приняло эту концепцию, а тогда он получил отпор от своих коллег-медиков. Список, начатый Герсоном, пополняется, каждый день открываются все новые вещества с канцерогенным потенциалом.

ВАЖНО! Терапия Герсона ориентирована на стимулирование метаболизма и иммунной системы, ликвидацию токсинов, улучшение очищающей функции печени и почек. Она направлена на восстановление работы всех органов и отладку физиологии пациента.

Герсон утвеждал, что его метод благотворно действует на лечение любой патологии и намного эффективнее, чем химиотерапия.

Как все началось?

Начиная свою врачебную деятельность, Герсон страдал приступами мигрени, которые длились по нескольку дней и выбивали его из колеи. Никто из коллег не мог предложить ему эффективного лечения. Тогда Герсон взялся за изучение связи между своей болезнью и питанием и убедился в том, что эта связь существует. Сначала он попробовал питаться исключительно молочными продуктами, но мигрени не проходили, но когда он стал есть сырые и печеные яблоки, мигрени прошли. С этого момента он начал вводить новые продукты и прослеживать их влияние на головную боль. Если Герсон испытывал от продукта неприятные ощущения, то через двадцать минут у него начиналась мигрень. Вылечившись сам посредством питания, он начал вести наблюдение за реакцией пациентов на изменение диеты и открыл, что питание, основанное на фруктах и овощах, способно лечить практически любую болезнь.

ОСНОВЫ ТЕРАПИИ ГЕРСОНА

? Предлагает программу питания, бедную жирами и солью и обогащенную витаминами, минералами, фитонутриентами и антиоксидантами.

? Мясо и молочные продукты запрещены в первые недели лечения, а впоследствии разрешены, но в минимальных количествах.

? Рекомендует потребление тринадцати стаканов свежих растительных соков в день, то есть стакан сока каждый час. Соки должны быть трех видов: яблоко + морковь, апельсин; овощной сок из листьев салата, мангольда, свеклы, кресс-салата, ломбардской капусты, цикория и вьющегося салата + яблоко.

? Включает большое количество фруктов и овощей, выращенных в экологически чистых условиях.

? Отдает предпочтение потреблению сырых продуктов.

? Вводит ежедневное потребление овощных крем-супов без соли вроде знаменитого супа Гиппократа, созданного Максом Герсоном.

Для глубокого очищения организма терапия Герсона предлагает ежедневные клизмы из кофе. Клизмы служат для выведения вредных продуктов, аккумулированных в организме, и для дезинтоксикации организма. Кофеин, который вводится ректально, по мнению Герсона, стимулирует деятельность печени, увеличивает ток желчи и открывает желчные пути таким образом, что печень может легко удалять отходы. Кофейные клизмы служат как для предупреждения и лечения рака, так и для облегчения болей, вызванных опухолями.

По Герсону, такие клизмы наиболее эффективны для лечения так называемых агрессивных опухолей: рака яичников, легких, а также меланомы и лимфомы.

Кроме клизм с кофе, доктор Макс Герсон предлагает определенные пищевые добавки: экстракт щитовидной железы, йодистый калий, экстракт свиной печени, витамин В12, энзимы поджелудочной железы и витамин В3.

Как делать кофейные клизмы? Чтобы делать клизму с кофе, надо приобрести в аптеке клизму (кружку Эсмарха), приготовить отфильтрованную воду и купить экологически чистый необжаренный кофе.

Подготовка. Поставить кипятить один литр отфильтрованной или минеральной воды. Добавить три ложки молотого кофе и прокипятить три минуты; затем оставить на медленном огне на пятнадцать минут. Остудить до температуры тела (37 °С), профильтровать через марлю и вылить в спринцовку.

Как пользоваться? Лечь на пол, подстелив полотенце или положив матрац. Через интернет-магазины можно обзавестись специальным топчаном для клизм. Ложиться надо на правый бок в позе эмбриона, предварительно подвесив клизму на высоту 50 см. Можно повесить ее на дверную щеколду. Потом надо ввести наконечник в анус, открыть кран и дать жидкости свободно войти внутрь. Идеально продержать жидкость внутри двенадцать минут.

ПРОДУКТЫ, ЗАПРЕЩЕННЫЕ ТЕРАПИЕЙ ГЕРСОНА: алкоголь, авокадо, ягоды, молочные продукты, сахар, сладости, мороженое, газированные и подслащенные напитки, огурцы, пшеница, рыба, яйца, грибы, кофе, чай, растительное масло, ананас, специи (черный перец и сладкий перец), соя, мясо, вода из-под крана, жиры и сухие плоды.

НЕДОСТАТКИ ТЕРАПИИ ГЕРСОНА

Следование предложенному режиму требует от больного и его сопровождающего больших усилий и полной отдачи: готовить соки, клизмы, пищу, искать свежие продукты и т.д.

Добавки трудно достать, к тому же они бывают сомнительного качества.

Кофейные клизмы не всем пациентам легко даются. А некоторые исследования показали, что клизмы с кофе не всегда надежны и могут даже привести к смерти пациентов.

ПРЕИМУЩЕСТВА

ВАЖНО! Терапия Герсона представляет собой диету, насыщенную экологически чистыми овощами и фруктами, отдающую предпочтение сырым продуктам. Обеспечивает витаминами, антиоксидантами и фитонутриентами с противораковыми свойствами.

Режим, который поддерживала я, имеет много общего с терапией Герсона, в чем вы, вероятно, уже убедились, но я отказалась от добавок.

Терапия Герсона сегодня. Клинические данные

В настоящее время дочь Макса Герсона, Шарлотта Герсон, проанализировала и расширила его наследие, так что можно найти актуализированную информацию об этом методе в ее книге «Терапия Герсона: программа питания, чтобы спасти жизнь» (если вы хотите узнать больше, обратитесь в Gerson Institute: http://www.gerson.org/).

Американский Национальный институт против рака квалифицирует метод Герсона как ненаучный.

Нельзя сказать, что имеется много научных исследований, изучающих эту терапию. Я нашла только одну работу, где проводится сравнение выживаемости пациентов, болеющих раком поджелудочной железы в прогрессивной стадии, проходивших стандартный курс химиотерапии, и пациентов, которые отказались от нее, предпочтя терапию Герсона. Показатель выживаемости первой группы оказался в три раза выше, чем той, что следовала лишь терапии Герсона.

При сравнении результатов комбинированного лечения (хирургия плюс терапия Герсона) и лечения только при помощи хирургии оказалось, что у первой группы показатель выживаемости и качества жизни значительно выше. Небольшое исследование шести случаев показывает, что у пациентов, принявших терапию Герсона, лучше показатель выживаемости, чем у тех, кто принимал стандартное лечение.

Результаты выживаемости, представленные клиникой Герсона, очень впечатляют, но если их проанализировать, становится ясно, что исследования плохо спроектированы, а полученных данных недостаточно. Если бы исследования не были столь небрежными, а данные были бы получены по всем правилам, то, скорее всего, результаты оказались бы иными.

По моему мнению, режим питания по Герсону может быть полезен для больных раком при условии сочетания стандартного лечения с диетотерапией. Разумеется, нельзя отказываться от общепринятой терапии и следовать исключительно терапии Герсона с кофейными клизмами и добавками. Считаю, что это не самый оптимальный выбор.

Следующая глава

biography.wikireading.ru

Терапия Макса Герсона

Терапия Герсона направлена на очищение и излечение от многих заболеваний, в том числе рака. Герсон родился в 1881 году в городе Вонгровец. Он изучал медицину в Вроцлавском университете, также в Вюрцбурге, Берлине и Фрайбурге. Во время учебы он часто страдал от тяжелых приступов мигрени, из-за которых он часто пропускал занятия. В течение нескольких дней молодой студен мог провести в постели. Врачи уверяли его, что это неизлечимо и следует смириться. Макс Герсон не был удовлетворен этой информацией, поэтому он начал экспериментировать и находить различные решения, чтобы избавиться от недуга.

Первым его экспериментом стало переключение на более легкий рацион питания. После этого он понял, что может держать свою мигрень под контролем. Он придумал специальную диету от мигрени, которой в дальнейшем начали пользоваться его пациенты. Кроме того, Герсон с удивлением наблюдал, как его диета справляется не только с мигренью, но и со многими неизлечимыми заболеваниями (например, туберкулез). Из этого всего он сделал вывод, что его диета усиливает иммунную систему. Он решил доказать это на практике.

В ходе своей работы Герсон провел терапию и вылечил большинство пациентов с неизлечимыми заболеваниями. Макс Герсон вылечил сотни больных туберкулезом, а также больных раком.

В 1958 г он написал книгу «Терапия рака – результаты 50 случаев». В книге описаны самые запущенные случаи рака, а также их полное излечение с помощью терапии Герсона.

Доктор Макс Герсон был прав в своем предсказании, что отравленная среда в сочетании с низким содержанием питательных веществ в продуктах приведет к распространению рака и других хронических заболеваний. После его ухода в 1959 году Альберт Швейцер скажет: «Для меня он является одним из величайших гениев в истории медицины».

Первым неизлечимым пациентом Герсона стала женщина, больная раком желчных протоков. Доктор прописал ей свою диету от мигрени. Через несколько месяцев спустя пациентка встала с постели и была в отличном состоянии. Следующие три пациента были также вылечены от рака.

На основе различных выводов и наблюдений была разработана весьма эффективная терапия Герсона, которая работала даже для неизлечимых пациентов.

Данная терапия Герсона обеспечивает организм витаминами, ферментами и другими питательными веществами. Токсичные отходы устраняются с помощью безопасной и эффективной детоксикации. Природные средства защиты стимулируются, а повреждённые ткани регенерируются, т.е. восстанавливаются.

Диета

В течение 6 – 12 недель следует употреблять только растительную пищу без соли. Например, фрукты, листовые овощи, свежевыжатые соки, салаты, тушеные овощи. Допустимо употреблять картофель, овсянку, ржаной хлеб, суп Гиппократа без соли.

Потребление продуктов питания и соков является произвольным. Однако питаться нужно чаще обычного.

Наиболее важные продукты

Плоды — бананы, мандарины, персики, дыня, вишня, черешня, абрикосы, грейпфрут, апельсины, груши, смородина, яблоки, сливы, виноград, манго. Вы можете есть сырые фрукты, либо в тушеном виде (в собственном соку). Кроме этого, можно есть сухофрукты.

В ежедневное меню необходимо включить фруктовые соки, овощные соки (читайте здесь), соки из зеленых частей растений. В общей сложности необходимо выпить 13 стаканов натурального сока в день, что соответствует примерно 7,5 кг сырья. Сок рекомендуется пить сразу после приготовления, т.к через полчаса он потеряет до 60% активности ферментов под действием кислорода в воздухе.

Рекомендуемые соки и пюре

Апельсиновый сок — один стакан на завтрак

Яблочно-морковный сок — четыре чашки день

Сок из зеленых частей растений — четыре чашки в день

Виноградный сок

Грейпфрутовый сок

Яблочный сок

Томатный сок

Яблочное пюре можно принимать между приемами пищи, в вечернее время, в ночное время. Как приготовить яблочное пюре? Для этого очистите и разрежьте яблоко, залейте водой ¾. Доведите дольки яблока до кипения под крышкой, затем уменьшите огонь и варите несколько минут до мягкости. Снимите с огня, разомните массу вилкой до состояния пюре.

Морковное пюре можно приготовить с добавлением яблока, либо апельсинового сока + немного изюма.

Свежевыжатые соки

Для приготовления соков необходимо иметь соковыжималку (читайте здесь). Для приготовления зеленых соков берите как можно больше зеленых листовых овощей (молодые листья свёклы, капуста, листья сахарной свеклы, эндивий, кресс-салат, красный салат, зеленый перец и т.д.).

Кроме того, к зеленому соку рекомендуется добавлять 1 яблоко среднего размера.

Салаты

Для салатов можно взять различные овощи. Их можно смешивать, либо готовить только из одного вида овощей. Салаты полезно употреблять с печеной картошкой (летний период).

Исключить: грибы, листья моркови, горчицу.

Тушеные овощи

Овощи рекомендуется тушить только на медленном огне, т.к. сильный огонь вызывает растрескивание клеток и потерю питательной ценности.

Зеленые бобы следует варить не более  45-55 мин.

Рекомендуемые сочетания тушеных продуктов:

лук + морковь

лук + тыквенные

кукуруза + свекла,  вареные на воде

Крестоцветные овощи могут быть приготовлены по-разному: отварные, тушеные, суп.

Очень важно употреблять во время терапии Герсона следующие фрукты и овощи: морковь, яблоко + сельдерей; салат, помидоры, цикорий, кресс-салат, цветная капуста, редис, салат ромэн, лук-шалот, эндивия.

Специальный суп «Гиппократ»

Возьмите один средний корень сельдерея, корень петрушки или пастернак, несколько зубчиков чеснока, картофель, помидоры и зелень. Вымойте овощи, очистите от кожуры, нарежьте на ломтики, затем залейте водой 2 л (чеснок, зелень, томаты кладутся в конце варки). Варите овощи на медленном огне в течение 1,5 – 2 ч.

Картофель во время диеты можно употреблять в любом виде: запечённый, отварной, картофельный салат, пюре (обед, ужин).

На завтрак можно съесть овсянку (читайте здесь), которую рекомендуется варить на медленном огне в течение 10 минут. Также можно приготовить тертые яблоки, которые следует сдобрить коричневым сахаром, медом, сухофруктами и т.д.

Продукты, которые разрешены в терапии Герсона

Специи — анис, чабер, эстрагон, кориандр, укроп, фенхель, лавровый лист, майоран, мускатный орех, розмарин, шафран, шалфей, щавель, тимьян.

Лук, чеснок и петрушку можно использовать в больших количествах.

Нерафинированный коричневый сахар, патока, кленовый сироп, мед.

Льняное масло холодного отжима.

Коричневый рис или смесь белого с коричневым — 1 раз в неделю.

Обезжиренный йогурт.

Обезжиренный творог.

Продукты, запрещенные в рационе:
  • соль
  • консервы, соленья
  • замороженные продукты
  • копченые продукты
  • маринованные продукты
  • суп-порошок, лапша быстрого приготовления
  • алкоголь
  • белая мука
  • ананасы
  • готовые напитки из магазина
  • авокадо
  • огурцы
  • конфеты
  • растительные масла, за исключением льняного холодного отжима
  • орехи
  • ягоды (кроме смородины)
  • жгучие специи (перец, паприка)
  • выпечка
  • грибы
  • чай
  • английская соль
  • какао, кофе
  • все животные жиры
  • мороженое
  • проростки семян
  • чечевица, горох, соя
  • простая вода

Запреты:

  • косметические средства (читайте здесь)
  • краска для волос
  • фторид в зубной пасте

Образец меню:

Завтрак: 1 чашка свежевыжатого сока, либо компота.

Обед: салат, овощной теплый суп, 1 стакан сока, печёный картофель, тушеные овощи.

Полдник: тушеные или сырые фрукты, салат, яблочное пюре.

Ужин: теплый овощной суп, 1 стакан сока, картофель, вареные овощи 2 вида, 1 печёный картофель

Десерт (терапия Герсона): каждый час 1 стакан свежевыжатого сока преимущественно из зелени, моркови, яблок (10 — 13 стаканов в сутки).

Противопоказания: диабет, химиотерапия, хронические заболевания сердца. Перед применением диеты необходимо проконсультироваться с врачом.

izlechimovse.ru

Диета герсона

Доктор Макс Герсон – один из основоположников современной диетологии.

Макс Герсон родился 18 октября 1881 в Вонгровице (Германия). Обучался медицине в Университетах Бреслау, Вюрцбурга, Берлина и Фрейбурга. Будучи студентом, он страдал мигренью в очень острой форме. Обычные врачебные средства не помогали и в отчаянии он обратился к средствам, лежащим за пределами ортодоксальной медицины. Его поиски увенчались нахождением упоминания в средневековом итальянском тексте о лечении мигреней диетой. Герсон попробовал ее и получил некоторые улучшения.

Этот результат подтолкнул его к более детальному изучению системы питания. Он понял, что путь к выздоровлению лежит через изменение системы питания и образа жизни.

Макс Герсон тщательным образом проверял влияние каждого из продуктов, которые он употреблял, на свою болезнь, и продолжал ставить опыты на себе до тех пор, пока не победил болезнь.

Он начал практиковать лечение мигрени у своих пациентов новым режимом питания. Вскоре он выяснил, что его система питания оказывает благотворное влияние не только на мигрень, но и на другие болезни, например на кожный туберкулез. Кожный туберкулез в то время считался неизлечимым. Макс Герсон стал предлагать свою диету больным кожным туберкулезом. Он опубликовал результаты своих экспериментов и на его метод обратили внимания признанные медицинские светила. В 1924 году доктор Фердинанд Сауэрбрух пригласил Макса Герсон в специализированную государственную туберкулезную клинику при Мюнхенском Университете, где Герсон применяет свой метод для пробного лечения 450 пациентов и 446 из них выздоравливают. К концу 1920-х метод Герсона широко применяется для лечения кожного туберкулеза.

В 1928 Герсон впервые применяет свой метод для лечения рака. Не веря в результат, он назначает свою диету пациентке, которая уже оперировалась и была объявлена безнадежной в связи с раком пищеварительного тракта. Через 6 месяцев пациентка выздоровела. Вскоре ему удалось таким же образом вылечить еще двух больных раком желудка.

К этому времени у него начинала вырисовываться концепция его теории. Он считал, что истинными причинами болезни являлись общее отравление организма, снижение активности работы печени и иммунной системы. Отсюда вытекала методика лечения – необходимо нормализовать функции организма и позволить ему вылечить самого себя.

В 1933 Макс Герсон переезжает сначала в Австрию, а затем во Францию. В Вене Герсон сделал попытку применить свой метод для лечения рака, однако все 7 случаев окончились неудачей. Он предположил, что выздоровление зависит не только от диеты, но и от качества продуктов, поскольку в санатории, где работал Герсон, пациенты питались в общей столовой, продукты для которой никак специально не отбирались. Позже в Париже ему удалось вылечить трех из семи пациентов.

В 1938 Макс Герсон уезжает в США, где продолжает применять свою методику для лечения широкого круга заболеваний. Он непрерывно экспериментирует и совершенствует терапию и к концу 1940-х практически приводит ее к тому виду, в котором она применяется сегодня.

Сейчас терапию Герсона применяет Институт Герсона, возглавляемый его дочерью, Шарлоттой Герсон.

Шарлотта Герсон родилась в Германии в 1922 году и была младшей дочерью доктора Макса Герсона. Она помогала отцу с переводами и написанием работ, выполняла различные поручения и помогала ухаживать за пациентами. Когда д-р Герсон умер в 1959 году Шарлотта продолжила работу по изданию его книги «Лечение рака: результаты 50 клинических случаев» с тем, чтобы пациенты и врачи могли и дальше следовать указаниям доктора Герсона относительно его терапии. В результате ее усилий, спрос на терапию Герсона вырос.

В 1976 году она основала институт Герсона, чтобы сделать терапию доступной для людей во всем мире. В 1977 году она помогла создать первую клинику терапии Герсона в Мексике. Она также способствовала созданию программы подготовки врачей, практикующих терапию Герсона. Она продолжает принимать участие в обучении врачей, ухаживающих за больными лиц и самих пациентов.

Шарлотта Герсон поддерживает живым огонь открытий своего отца, продолжая читать лекции во всем мире, распространять книги своего отца, писать и публиковать собственные книги, участвовать в теле и радио интервью. Каждую неделю она по-прежнему посещает клинику Герсона в Мексике, чтобы лично консультировать каждого пациента. Она продолжает помогать сотням пациентов на пути к исцелению и вдохновлять тысячи людей во всем мире.

ЧТО ТАКОЕ ГЕРСОН ТЕРАПИЯ? Герсон терапия — это комплекс мер, направленный на мобилизацию защитных сил организма для борьбы с хроническими дегенеративными заболеваниями, в первую очередь раковыми. Также им лечат:

  • Любые зависимости (алкоголь, героин, никотин, и т.п.).
  • Атеросклероз.
  • Синдром хронической усталости.
  • Реверсирующая колостомия.
  • Диабет тип 1 и 2.
  • Различные генетические расстройства.
  • Эмфизема.
  • Заболевания сердца и сосудов.
  • Гепатиты А, В, С.
  • Болезни почек.
  • Отравления тяжелыми металлами.
  • Рассеянный склероз и другие аутоиммунные болезни (Бехтерева и др).
  • Остеоартрит.
  • Остеопороз.
  • Болезни, которые требуют лечения стероидными препаратами.
  • Системная красная волчанка.
  • Ревматоидный артрит.
  • Язвенный колит.

Главный критерий — наличие дегенеративных процессов в организме. Герсон терапия возникла сначала как противомигреневая, затем противотуберкулезная диета, а затем развилась в эффективный комплекс мер, перестраивающий организм для борьбы с раком и другими серьезными дегенеративными заболеваниями.

Терапия зиждется на двух китах: это понятия ТОКСИЧНОСТИ и ДЕФИЦИТА. Токсичность надо вывести (кофейные клизмы), а дефицит восполнить с помощью соков и специальной вегетарианской диеты, основанной на питании органическими овощами и фруктами. Доктор Герсон называл свою систему питания гипералиментацией в отличие от диет, которые строились на ограничениях.

Основные положения диеты доктора Герсона:

1. Рекомендуются все виды фруктов, в основном, в свежем виде, но можно и приготовленные разными способами. Свежие овощные соки, фруктовые салаты, холодные фруктовые супы, протертые бананы, свежие натертые яблоки, яблочное пюре и пр.

2. Рекомендованные фрукты: виноград, яблоки, вишни, манго, персики, абрикосы, апельсины, грейпфруты, бананы, мандарины, груши, сливы, дыня, папая, и т.п. Все свежее, никаких консервов или заморозки. Груши и сливы легче перевариваются в протушенном виде. Тушить можно все фрукты. Сухие фрукты можно использовать, если не использовалась сера при сушке. Сухофрукты надо вымыть, вымочить и протушить. Запрещены все ягоды, орехи, ананасы, авокадо, огурцы.

3. Все свежеприготовленные овощи, можно протушенные в собственном соку или мелко натертые. Например, органически выращенная морковь, цветная капуста, сельдерей. Можно использовать в виде супов, салатов. Замороженные овощи не использовать!

4. Картофель, лучше всего запеченный, но можно вареный в мундире, в обоих вариантах можно мять на пюре, но не жарить!

5. Салаты из зеленых листьев с фруктами, овощами и другими органически выращенными растениями.

6. Несоленый хлеб, который может содержать цельную рожь, но очень малое количество цельной пшеницы. Естественно, зерно должно быть органически выращенным.

7. Изредка можно овсяное печенье или деруны, коричневый сахар, мед, кленовый сироп, но при выпечке не пользоваться жиром или содой. Как сахар используется SUCANAT, высушенный распылением сок тростника. Но не увлекаться! Мед или кленовый сироп употреблять очень ограниченно.

8. Овсянку можно без ограничений. Органический коричневый рис – раз в неделю.

9. Изредка можно молочные продукты, такие как нежирный йогурт и несоленый домашний творог. Но начинать их есть можно не раньше 4 недель на терапии. После 2х лет на Герсон-терапии по праздникам допускается мороженное или сливки (Герсон утверждал, что для детей мороженное является ядом), по причине того, что пользы от них ноль.

10. После полного выздоровления (обычно 2 года) 10% пищи пациент может формировать по своему вкусу, включая нежирное мясо, орехи, рыбу и прочие не очень здоровые субстанции. КРОМЕ ЖИВОТНОГО ЖИРА!

11. Никотину – нет!

12. Алкоголю – нет!

13. Кофе и чай свести к минимуму, а лучше исключить совсем. Чай рекомендуется травяной — мята, ромашка, липа.

14. Исключить соль, соду и копчености. И другую пищу, подвергшуюся промышленной обработке.

15. Не использовать острые штуки типа перца, имбиря и т.п. Как приправы хороши свежие травы: лук, чеснок, петрушка, редис, сельдерей.

16. Все овощи можно употреблять тушеными в собственном соку, чтобы предотвратить потерю минералов, которые теряются при варке в воде. Особо рекомендуются морковь, помидоры и брокколи. Все готовиться без соли, тушится 50-60 мин на маленьком огне (идеально с рассеивателем пламени) при плотной накрытой крышке, чтобы не выходил пар.

17. Запрещено использовать посуду из алюминия и тефлона, микроволновки, скороварки и пароварки.

18. Первые 1.5 года на терапии запрещено употреблять в пищу яйца, рыбу, мясо, масло, сыр, молоко.

19. Бобовые вводятся не раньше чем через 4 недели (в зависимости от состояния) и начинается с добавления небольшого количества чечевицы в суп. Все бобовые перед приготовлением замачиваются на 12 часов, затем еще 12 часов лежат на блюде накрытые смоченной тряпкой (весь цикл 24 часа) для того, чтобы снять блокировку окислительных ферментов.

20. Все крупы (когда уже можно) перед приготовлением вымачиваются 12 часов (разблокировать ферментную систему, так как любое зерно – это «спящая пища», когда природа блокирует окислительные ферменты с целью длительного хранения). Это не касается овсяных хлопьев.

Итого вместе с соками пациент на Герсон-диете поглощает 17 — 20 фунтов (7,5 — 9 кг.) растительной пищи в день. В ресторанах не питаться, соль, соду, жир, протеин (включая сою) исключить.

Герсон считал, что основная детоксификация у человека происходит через печень (желчь), но приступив к диете очень важно поддержать почки, которые берут на себя очень большую нагрузку. Для этой цели Герсон разработал рецепт супа, который назвал супом Гиппократа.

Cуп Гиппократа. Это основное первое блюдо в диете Герсона. Употребляется ежедневно 1-2 раза в день. Оно стимулирует почки для выведения токсинов. Готовиться следующим образом. Все овощи тщательно промываются, но не чистятся, нарезаются кубиками, заливаются водой в кастрюле так, чтобы вода их только покрывала и варятся 2 часа. Затем все это перетирается через сито (лучше пищевая мельница Foley Food Mill) так, что остаются только шкурки и клетчатка, которые следует выбросить, а полученное пюре и есть этот самый целительный суп. Жидкость соединить с пюре в пропорции 1:1 или по-вкусу. Хранить в холодильнике. Срок хранения 2 дня, не больше.

Ингридиенты:1. Корень сельдерея среднего размера. Можно заменить его 3-4 стеблями сельдерея.

2. Зелень петрушки.3. Помидоры 1,5 фунта (680 гр)4. 2 средних луковицы.5. Корень петрушки средних размеров.6. 2 небольших стебля порея или 1 побольше (если нет, заменить 2-мя дополнительными луковицами).7. Несколько зубков чеснока.8. Картофель 1 фунт (453 гр)

Пока не произошло привыкание к безсолевой диете, рекомендуется использовать чеснок как приправу.

Вместе с соками такое питание вызывает мощнейшую детоксикацию и печень перегружается токсинами. Доктор Герсон изобрел очень эффективный метод печеночной детоксикации с помощью кофейных клизм. При раковом протоколе применяется и определенная медикаментозная поддержка, направленная на ускорение метаболизма и оптимизацию пищеварения, но сама по себе она не является решающим компонентом.

Важной частью терапии является исключение контакта пациента с источниками токсичности (хлорированная вода, токсичная бытовая химия, мебель, ковры, ткани, пластик, выделяющие токсины). ВАЖНО ПОМНИТЬ! Если вы решите применять тот или иной метод альтернативного лечения, то это должно быть ТОЛЬКО как часть лечебного КОМПЛЕКСА, включающего в себя: устранение причины заболевания, детоксикацию организма, иммунномодуляцию, строгую антираковую диету, антимикробную терапию, оксигенацию и ощелачивание, а также важную составляющую — работа с психикой. опубликовано econet.ru

Ни у кого уже не вызывает сомнения, что ошибки в питании являются одним из решающих факторов при возникновении рака. Следовательно, должна быть и специальная диета, которая способствовала бы выздоровлению онкологических больных. Врач с мировым именем профессор Ричард Долл в своей книге «Причины рака» утверждает, что, по самым современным данным, 35% всех онкологических заболеваний связаны с неправильным питанием. Какие же общие принципы правильного питания мы можем выделить из всего изобилия рекомендаций и как применить их к каждому конкретному случаю?

Некоторые рекомендации по сокотерапии вы можете посмотреть.

Во многом верна старая поговорка: «Ты есть то, что ешь…». Эффективная деятельность организма зависит от того, на каком топливе он работает. Мы добросовестно соблюдаем этот принцип в отношении своего автомобиля: пользуемся бензином определенной марки, исправными свечами зажигания, подходящим маслом, регулярно чистим фильтры и проверяем техническое состояние автомобиля, так как знаем, что чем лучше мы позаботимся о машине, тем дольше и безотказнее она нам послужит.

Точно так же и наш организм. Пища для него – топливо; витамины – свечи зажигания. Если старый самосвал прекрасно ходит на дизельном топливе, обычный автомобиль – на бензине, гоночный – на ацетоне, то и людям, в зависимости от природных данных и состояния здоровья, требуется каждому свое топливо. Онкологическое заболевание и его лечение – совершенно особая ситуация, и онкологический больной нуждается в специальной организации питания. Я стал особенно интересоваться диетами для онкологических больных, когда через некоторое время после операции у меня снова появились опухоли и врачи сказали, что обычное лечение в моем случае не даст результатов.

Прочитав книгу Герсона «Лечение рака», я понял, что этот человек глубоко доверял природе. Он был убежден, что рак – это болезнь вырождения, вызванная воздействием многих факторов. Онкологические заболевания – результат того, что наша пища и среда обитания очень удалены от естественных. Мы исчерпали способность организма справляться с тем, что противно его природе. Герсон считал рак болезнью общества, болезнью нашего образа жизни. И я полностью с ним согласен.

К факторам, которые, воздействуя в комплексе ослабляют наш организм, он причислил использование химических удобрений, внесение токсичных добавок в продукты питания. Неправильные способы приготовления пищи и загрязнение окружающей среды в целом. Оказывая свое вредное влияние в течение длительного времени, эти факторы постепенно ослабляют защитные механизмы, пока один из них, наиболее мощный, не вызовет локальных симптомов. Герсон понял, что за симптомами рака скрывается проблема, значительно более обширная, чем локальная опухоль: болен весь организм. Собственно говоря, Герсон утверждал, что здоровый организм не может заболеть раком.

Если задуматься над этим утверждением, то мы поймем, что оно самоочевидно: здоровое тело не может быть одновременно больным. Тем не менее рак нередко пытаются лечить как локальное заболевание, как будто вся проблема только в опухолях, а в остальном пациент совершенно здоров. Лечить организм как единое целое – вот в чем состоит новый поход. Из этого мы делаем замечательный логический вывод: если удастся восстановить нормальное, здоровое состояние организма, он в ответ на это устранит все злокачественные опухоли, где бы они ни находились.

В течение нескольких лет мы вносили в свой рацион изменения, руководствуясь, главным образом, развивавшейся в нас чувствительностью к продуктам и подкрепляя ее всем тем, что читали и узнавали о питании. Так мы постепенно пришли к тому, что называем теперь своим поддерживающим рационом. Он был разработан экспериментальным путем, но может быть обоснован и логически. Сейчас я хочу рассказать об основных принципах и подхода к питанию и способах осуществления этих принципов на практике.

1. Вывести из организма токсины. 2. Устранить витаминно-минеральный дисбаланс. 3. Восстановить пищеварительную систему и наполнить ее свежей, жизненной, свободной от вредных примесей и правильно приготовленной пищей.

4. Развить и поддерживать в себе положительное отношение к жизни в целом и к выбранной диете в частности.

Обычная логика подсказывает, что из организма следует вывести накопившиеся в нем яды, а затем избегать попадания в него других источников ядовитых веществ. Последнее осуществить легче, чем первое: достаточно избегать продуктов и веществ, которые считаются канцерогенными. Выведение из организма уже содержащихся в нем токсинов – проблема гораздо более сложная как с теоретической точки зрения. Известно, что многие токсины, например те, что, находятся в пестицидах, могут накапливаться в тканях тела. Когда организм перегружен токсинами, его можно сравнить с засоренным водопроводом, по которому течет грязная вода. Что нужно делать? Почистить трубы и пустить по ним свежую воду. Вероятно, такое примитивное сравнение больше понравится неискушенным в теории пациентам, чем критически настроенным врачам, но мне оно кажется вполне подходящим, а сама идея детоксикации – разумной.

Правда, некоторые пациенты неправильно понимают процесс детоксикации. Может быть, одной из причин этого является психологическое ощущение нечистоты, иногда сопутствующее болезни. Мне грустно видеть пациентов, которые с мазохистским рвением стремятся очиститься с помощью клизм и слабительных. Детоксикация состоит не в одном лишь промывании кишечника! Это глубокое, комплексное очищение всего организма, и его можно осуществлять мягко, постепенно.

Потребление большого количества свежей, солнечной пищи запускает в действие процесс детоксикации. Свежеприготовленные соки помогают ускорить его, сделать более интенсивным. Герсон считал соки идеальным источником легким для усвоения питательных веществ и наиболее сбалансированном виде, Кроме того, веже приготовленные соки полны окислительных энзимов, которые, по мнению Герсона, насыщают кислородом пораженную раковую ткань и оздоровляют весь организм. Он советовал пить соки через каждый час, по 12 раз в день – отсюда 12-часовая занятость того, кто соблюдает диету, и тех, кто ему помогает. Я советую вам подойти к этой рекомендации с разумной умеренностью, исходя из конкретных обстоятельств.

Большинство соков имеют вполне приемлемый вкус, а некоторые даже очень вкусны, особенно апельсиновый, яблочный, виноградный и морковные соки. Вкус зеленых соков не так привычен, и чтобы его полюбить, нужно узнать о них побольше. Дело в том, что окислительные энзимы зеленых соков поступают напрямую в кровоток и оказывают свое действие непосредственно: ведь молекулы хлорофилла, главный компонент зеленых соков, почти идеально сочетаются с молекулами гемоглобина, входящего в состав крови.

Подобно Герсону, ценность зеленых соков признавала и доктор Анна Вигмор. Она обнаружила, что эти соки способствуют восстановлению нарушенного обмена веществ у больных раком. Для получения главного ингредиента своих соков она использовала пшеничные ростки. Зеленые роcтки пшеницы, достигшие 10-12 см в высоту, измельчались и перерабатывались в сок. Это сделать довольно трудно без специальной соковыжималки, поэтому тем, у кого ее нет, можно посоветовать тщательно разжевывать траву, проглатывать сок и аккуратно сплевывать волокна. Герсон для своих зеленых соков использовал листья салата-латука, краснокочанную капусту, свекольную ботву, зеленый горошек, сельдерей, петрушку и т. д. Все они давали хороший результат.

Не менее высоко Герсон ценил и сок сырой печени. Вероятно, вы воспримете это с некоторым отвращением. Да, надо признаться, вкус не из приятных. Однако, как и во всех других случаях, у нас есть все основания доверять Герсону. Печень считается лучшим источником кроветворных элементов. Что ж касается ее пищевой ценности, то по содержанию питательных веществ любой диетолог на первое место поставит печень. Но почему не сварить печень и не съесть ее всю целиком? Зачем отжимать сок и пить его сырым? Дело в том, что кулинарная обработка разрушает витамины энзимы и другие еще не до конца изученные полезные вещества, содержащиеся в печени. Кроме того, волокна печени довольно жестки, и слабое пищеварение больного часто не в силах справится с ними.

Непереваренные остатки задерживаются в кишечнике, начинается их разложение с выделением токсинов, которые вызывают дальнейшее отравление организма. А вот сок позволяет сохранить все полезные свойства печени и в то же время избежать проблем с пищеварением клетчатки. Как и сок из пшеничных отростков, сок сырой печени довольно сложен в приготовлении, поэтому, как и в том случае, можно разжевать сырую печень, проглатывая сок и оставляя мякоть. Жевать сырую печень еще менее приятно, чем пить ее сок, поэтому в качестве компромисса предлагаю слегка обжаривать кусочки на гриле – по 30-60 сек с каждой стороны. Не забывайте, что клетчатку нужно выплевывать! Чтобы устранить неприятный вкус во рту, можно пососать ломтик лимона.

Необходимо также стимулировать и облегчать работу органов выделения. Главным органом, осуществляющим детоксикацию, Герсон назвал печень и уделил большое внимание восстановлению и поддержанию ее функции. Он считал, что этому способствует потребление сока сырой печени, а также предписывал пациентам инъекции экстрата печени.

Однако главным методом, который Герсон применял для стимуляции работы печени, были кофеиновые клизмы. Кофеин, вводимый в прямую кишку, поглощается ректальной веной, поступает в воротную вену, а из нее непосредственно в печень, где стимулирует выделение желчи – одного из главных средств выделения токсичных средств из организма.

Я рекомендую делать кофеиновые клизмы, поскольку кофе – самый доступный в быту источник кофеина, а клизмы из него делать удобно. Когда мне впервые рассказали о кофеиновых клизмах, я воспринял это как самую забавную шутку, какую когда-либо слышал. Но вскоре почувствовал, как, впрочем, и все, кто хоть раз попробовал, несомненную пользу этой процедуры и, внутренне усмехаясь, продолжал регулярно проводить ее.

Кофеиновые клизмы оказывают свое действие не только тем, что способствуют детоксикации,- их главная задача состоит в облегчении работы печени. Кроме того, они превосходно снимают боль, даже более эффективно, чем анальгетики, которые я тогда принимал, потому что в тот период боли еще были для меня проблемой. Доктор Мирс по этому поводу заметил что, видимо обезболивающий эффект достигается за счет расслабления мышц – ведь чтобы удержать клизму в течении 10-15 мин, как предписывается процедурой, нужно основательно расслабить группу мышц, которую мы не привыкли расслаблять так тщательно.

Я согласен, но считаю это все «побочным эффектом», поскольку, несомненно, кофеиновые клизмы оказывают в первую очередь непосредственно физиологическое воздействие. Из всех рекомендаций Герсона именно эта пришлась мне более всего по душе, и я придерживался ее, когда уже отказался от выполнения всех остальных. В самом начале, если я ради эксперимента на пару дней прекращал ставить клизмы, цвет лица у меня сразу становился желтушным. Кофеиновые клизмы устраняли эту желтушность моментально – минут за 10. Возможно, кого-то не удовлетворит мое объяснение действия клизмы, но все же факт остается фактом – они помогали многим пациентам.

Кофе из корней одуванчика веками рекомендовали как средство, возбуждающее работу печени. Мы проверяли его на себе – оно эффективно и обладает мягким действием. Мы рекомендовали пить его регулярно до трех чашек в день. Главная идея сказанного состоит в том, что печени нужна помощь, а какой способ более всего подходит для этого, каждый решает сам.

По этому поводу ведутся споры, но на первом месте среди таких веществ называют витамин С. Многие животные вырабатывают витамин С в своем организме. Мы, люди, получаем витамин С только с пищей. Считается, что идеальный рацион, составленный из сырых овощей и фруктов, обеспечивает ежедневную дозу 8-10 г витамина С. Некоторые специалисты считают, что организму в обычных условиях больше не требуется, а так как данное количество витамина в идеале! – может быть получено с пищей, то необходимость в добавках отпадает. На практике получается так, что большинству людей для достижения уровня требуется вводить в организм витамин С.

Следует обратить внимание также на то, какое количество витамина С требуется для достижения организмом «точки насыщения». Существует гипотеза, что именно на уровне насыщения витамин С оказывает свой максимальный эффект. При этом предполагается, что на уровне ниже точки насыщения лечебное воздействие витамина С минимально. Поясню. Здоровому человеку требуется, скажем, 10 г витамина С для достижения точки насыщения. Начинающаяся простуда повышает потребность организма в витамине С, так что для насыщения потребуется, допустим 50 г. Если человек введет в организм 10 г витамина, простуда будет развиваться как обычно, а вот прием 50 г витамина может вообще остановить развитие простуды.

Было обнаружено, что количество витамина С, необходимое для насыщения, неодинаково у разных людей и в разных ситуациях. Врачи, которые изучают этот метод лечения, используют так называемый тест на кишечную переносимость. Известно, что после достижения уровня насыщения дополнительная доза витамина вызывает легкую диарею, которая тут же прекращаются, когда прием витамина уменьшают. Максимальная доза витамина, не вызывающая кишечного расстройства, – важный фактор, указывающий на индивидуальную потребность. Специалисты рекомендуют пациентам опытным путем находить свой уровень переносимости, а затем слегка снижать дозу и придерживаться ее, делая время от времени поправки при усилении вредных воздействий. Многие онкологические больные, пользуясь этим способом, выясняют, что им требуется ежедневно добавлять к своему рациону по 18-20 г витамина С.

Иногда внутривенно в организм вводят еще большие дозы витамина С и получают неплохие результаты. Наиболее часто встречающийся почти универсальный эффект от такой процедуры – снижение болей. Иногда даже наблюдается уменьшение опухолей.

В принципе я считаю, что естественные источники витаминов и минеральных солей – лучшие. В идеале наш рацион должен содержать весь набор питательных веществ, необходимых для выздоровления и сохранения здоровья. Но я допускаю, что это всегда осуществимо на практике. Перечень добавок, которые считаются полезными, очень велик. Врачи прописывают онкологическим больным витамины А, В, С и Е, калий йод, цинк, селен и т. д. Поэтому я воздерживаюсь от конкретных рекомендаций в таком сложном и запутанном вопросе.

Нужно ли принимать какие-либо препараты в помощь естественному процессу пищеварения? Этот вопрос также считается у медиков спорным. Однако несомненно, что у большинства онкологических больных пищеварение расстроено. Герсон рекомендует дополнительный прием желудочного сока и ферментов поджелудочной железы. Существует гипотеза, что ферменты поджелудочной железы способны нападать на раковые клетки и переваривать их, но фактических подтверждений этой теории пока мало. В любом случае упомянутые препараты практически безвредны и даже напротив, существует ряд доказательств их несомненной пользы. Я принимал эти препараты, пока строго соблюдал диету Герсона, но затем сразу же от них отказался.

Вся область диетотерапии связана со множеством сомнений, волнений, но также с определенными надеждами на лучшее. Очень важно решить для себя, насколько все это касается лично вас. Вы должны быть уверены, что сами сделали свой выбор и что он правильный. Необходимо поразмыслить над проблемой питания в целом и прийти к конкретным выводам. В конечном счете, что бы вы ни выбрали, еда должна приносить радость, чтобы вы могли сесть за стол, вознести благодарность за пищу, которая перед вами, и , твердо зная, что она для вас полезна, есть ее с улыбкой на лице и песней на сердце.

Pages: 1 2

Терапия Герсона считается одной из наиболее эффективных методик борьбы с онкологическими заболеваниями. В нашей стране о ней практически неизвестно, а потому расскажем немного о деятельности врача диетолога и собственно о самом исцеляющем лечении.

Немецкий врач Макс Герсон родился в 1881 году. С детства юноша страдал от жутких мигреней, с которыми не могли справиться даже светила медицины. Он сам выбрал свой жизненный путь – решил стать врачом и найти, наконец, средство, способное излечить его. Вскоре к медицинским знаниям добавился и азарт исследователя, который, в конце концов, и привел врача к некому рецепту, которым средневековый итальянский врачеватель вылечил мигрень. Благодаря этой находке молодой врач разработал специальную диету, которая помогла ему победить заболевание.

Став квалифицированным врачом, Макс Герсон рекомендовал свою диету многим больным и оказалось, что такая терапия способна победить кожный туберкулез и даже рак. Герсон посвятил всю свою жизнь совершенствованию такого метода лечения. Он умер в 1959 году, оставив человечеству после себя институт Герсона, а также две клиники, в США (штат Аризона) и Мексике, названные в его честь, а также рецепт диетического питания, позволяющий излечиться от рака.

Лечение по Герсону включает в себя следующие элементы:

  • специальный режим питания;
  • употребление соков холодной выжимки (каждый час);
  • 1-2 р/день сок из телячьей печени либо препараты печени;
  • кофейные клизмы (раз в 4 часа);
  • прием средств для облегчения пищеварения;
  • прием медикаментов (витамин B3, препараты калия, йода, пчелиные продукты, экстракт щитовидной железы).

Из рациона следует полностью исключить: соль, жиры, обработанную еду, продукты, полученные при помощи химии, а также ограничить белковую пищу, особенно сложные белки. Напротив, питаться следует свежими фруктами и овощами (предпочтительно сырыми). Причем, выращивать их нужно без использования химикатов (гербицидов и других удобрений). Спустя 1,5 месяца после такой диеты можно понемногу включать в рацион нежирную рыбу и обезжиренные молочные продукты. Причем, есть фрукты и овощи и пить соки врач советовал как можно больше.

В частности, запрет при диете Герсона распространяется на курение и прием алкоголя. Не следует кушать консервацию, соленую, копченую и рафинированную пищу, различные специи, грибы и бобовые культуры. Под запрет попадают также ягоды и орехи, газированные напитки, кондитерские изделия и пшеничная мука, шоколад, сметана, мороженное, чай, кофе и какао. Из овощей и фруктов запрещено употреблять огурцы, ананас и авокадо. Употребление красок для волос, соды и зубной пасты с фтором, также не рекомендуется.

Что касается приготовления пищи, то запрещается любой контакт продуктов с алюминием. Готовить можно в посуде из чугуна, нержавеющей стали, глины, а также в эмалированной посуде и посуде с тефлоновым покрытием.

1. Калий. Принимать нужно в виде раствора солей калия 10% (ацетата, глюконата, фосфата). Данный раствор добавляется в сок печени. В первый месяц по 4 ч.л., затем пять месяцев по 2 ч.л., а после этого – по 1 ч.л. лекарственного средства.

2. Йод. Принимать это средство необходимо в виде такого раствора: 5 г йода и 10 г йодида калия на 200 г воды. В первый месяц это средство необходимо добавлять по 3 капли в апельсиновый либо морковно-яблочный сок, пить который нужно 6 р/день. Спустя месяц дозировку снижают до 1 капли на каждый из 6 приемов сока, а еще через 8 недель – 1 каплю на каждый из 3 приемов сока.

3. Экстракт щитовидной железы. Начинать лечение следует с пяти таблеток в день, принимаемых во время еды, уменьшая дозировку со временем. Появление тахикардии может указывать на передозировку. Уточнить дозировку следует в институте Герсона.

4. Пчелиные продукты. В этом плане можно использовать пчелиное маточное молочко или обыкновенный мед. Употреблять такие продукты нужно по вкусу в неограниченных количествах, желательно с утра, до еды.

5. Витамин В3. Это средство нужно принимать в виде кристаллической никотиновой кислоты, однако, не в виде никотинамида. В первые дни следует пить минимум по 50 мг шесть р/день. В тяжелых случаях доктор Герсон давал пациентам по 50 мг средства каждый час.

Что же касается средств для облегчения пищеварения, то для этих целей рекомендовано использовать препарат Панкреатин, принимать который нужно по мере необходимости.

Лечение по доктору Герсону требует холодной выжимки соков. Для этого следует использовать соковыжималку, имеющую измельчитель и пресс. То есть, овощи сначала измельчаются, а затем укладываются в марлю и кладутся под пресс. Что касается марки такой кухонной утвари, то в литературе указаны лишь американские соковыжималки.

Если рассматривать непосредственно лечение соками, то употреблять их стоит в течение 10 минут после отжимки. Исключением является лишь яблочно-морковный сок, который можно хранить в термосе не более 4 часов.

Отдельно стоит сказать о соке из телячьей печени. В последние годы институт Герсона отказался от использования такого продукта из-за высокого риска инфицирования. Вместо этого применяются препараты печени или же делаются инъекции таких лекарственных препаратов.

Использовать можно лишь натуральный кофе. Вода же для процедур должна быть очищена дистиллятором. Для приготовления кофе на литр воды следует взять 3 ч.л. кофе с горкой. Доведя до кипения, варить средство нужно на протяжении 20 минут на слабом огне. После этого следует добавить кипяченую воду до литра, дабы компенсировать выкипание. Применять средство нужно при температуре тела. Для проведения клизмы можно воспользоваться кружкой Эсмарха.

Если пациент прошел курс химиотерапии, он также может проходить терапию Герсона, однако в этом случае дозировки лекарственных средств сильно меняются. Для их уточнения необходимо обратиться в институт Герсона.

Кроме того, на протяжении всего курса лечения пациент должен находиться в тепле и держаться подальше от ультрафиолетовых лучей. Ему запрещен тяжелый труд и занятия спортом. Рекомендованы горячие ванны, но только не хлорированные. Берегите себя!

Терапия Герсона направлена на очищение и излечение от многих заболеваний, в том числе рака. Герсон родился в 1881 году в городе Вонгровец. Он изучал медицину в Вроцлавском университете, также в Вюрцбурге, Берлине и Фрайбурге. Во время учебы он часто страдал от тяжелых приступов мигрени, из-за которых он часто пропускал занятия. В течение нескольких дней молодой студен мог провести в постели. Врачи уверяли его, что это неизлечимо и следует смириться. Макс Герсон не был удовлетворен этой информацией, поэтому он начал экспериментировать и находить различные решения, чтобы избавиться от недуга.

Первым его экспериментом стало переключение на более легкий рацион питания. После этого он понял, что может держать свою мигрень под контролем. Он придумал специальную диету от мигрени, которой в дальнейшем начали пользоваться его пациенты. Кроме того, Герсон с удивлением наблюдал, как его диета справляется не только с мигренью, но и со многими неизлечимыми заболеваниями (например, туберкулез). Из этого всего он сделал вывод, что его диета усиливает иммунную систему. Он решил доказать это на практике.

В ходе своей работы Герсон провел терапию и вылечил большинство пациентов с неизлечимыми заболеваниями. Макс Герсон вылечил сотни больных туберкулезом, а также больных раком.

В 1958 г он написал книгу «Терапия рака – результаты 50 случаев». В книге описаны самые запущенные случаи рака, а также их полное излечение с помощью терапии Герсона.

Доктор Макс Герсон был прав в своем предсказании, что отравленная среда в сочетании с низким содержанием питательных веществ в продуктах приведет к распространению рака и других хронических заболеваний. После его ухода в 1959 году Альберт Швейцер скажет: «Для меня он является одним из величайших гениев в истории медицины».

Первым неизлечимым пациентом Герсона стала женщина, больная раком желчных протоков. Доктор прописал ей свою диету от мигрени. Через несколько месяцев спустя пациентка встала с постели и была в отличном состоянии. Следующие три пациента были также вылечены от рака.

На основе различных выводов и наблюдений была разработана весьма эффективная терапия Герсона, которая работала даже для неизлечимых пациентов.

Данная терапия Герсона обеспечивает организм витаминами, ферментами и другими питательными веществами. Токсичные отходы устраняются с помощью безопасной и эффективной детоксикации. Природные средства защиты стимулируются, а повреждённые ткани регенерируются, т.е. восстанавливаются.

Диета

В течение 6 – 12 недель следует употреблять только растительную пищу без соли. Например, фрукты, листовые овощи, свежевыжатые соки, салаты, тушеные овощи. Допустимо употреблять картофель, овсянку, ржаной хлеб, суп Гиппократа без соли.

Потребление продуктов питания и соков является произвольным. Однако питаться нужно чаще обычного.

Наиболее важные продукты

Плоды — бананы, мандарины, персики, дыня, вишня, черешня, абрикосы, грейпфрут, апельсины, груши, смородина, яблоки, сливы, виноград, манго. Вы можете есть сырые фрукты, либо в тушеном виде (в собственном соку). Кроме этого, можно есть сухофрукты.

В ежедневное меню необходимо включить фруктовые соки, овощные соки (читайте здесь), соки из зеленых частей растений. В общей сложности необходимо выпить 13 стаканов натурального сока в день, что соответствует примерно 7,5 кг сырья. Сок рекомендуется пить сразу после приготовления, т.к через полчаса он потеряет до 60% активности ферментов под действием кислорода в воздухе.

Рекомендуемые соки и пюре

Апельсиновый сок — один стакан на завтрак

Яблочно-морковный сок — четыре чашки день

Сок из зеленых частей растений — четыре чашки в день

Виноградный сок

Грейпфрутовый сок

Яблочный сок

Томатный сок

Яблочное пюре можно принимать между приемами пищи, в вечернее время, в ночное время. Как приготовить яблочное пюре? Для этого очистите и разрежьте яблоко, залейте водой ¾. Доведите дольки яблока до кипения под крышкой, затем уменьшите огонь и варите несколько минут до мягкости. Снимите с огня, разомните массу вилкой до состояния пюре.

Морковное пюре можно приготовить с добавлением яблока, либо апельсинового сока + немного изюма.

Свежевыжатые соки

Для приготовления соков необходимо иметь соковыжималку (читайте здесь). Для приготовления зеленых соков берите как можно больше зеленых листовых овощей (молодые листья свёклы, капуста, листья сахарной свеклы, эндивий, кресс-салат, красный салат, зеленый перец и т.д.).

Кроме того, к зеленому соку рекомендуется добавлять 1 яблоко среднего размера.

Салаты

Для салатов можно взять различные овощи. Их можно смешивать, либо готовить только из одного вида овощей. Салаты полезно употреблять с печеной картошкой (летний период).

Исключить: грибы, листья моркови, горчицу.

Тушеные овощи

Овощи рекомендуется тушить только на медленном огне, т.к. сильный огонь вызывает растрескивание клеток и потерю питательной ценности.

Зеленые бобы следует варить не более  45-55 мин.

Рекомендуемые сочетания тушеных продуктов:

лук + морковь

лук + тыквенные

кукуруза + свекла,  вареные на воде

Крестоцветные овощи могут быть приготовлены по-разному: отварные, тушеные, суп.

Очень важно употреблять во время терапии Герсона следующие фрукты и овощи: морковь, яблоко + сельдерей; салат, помидоры, цикорий, кресс-салат, цветная капуста, редис, салат ромэн, лук-шалот, эндивия.

Специальный суп «Гиппократ»

Возьмите один средний корень сельдерея, корень петрушки или пастернак, несколько зубчиков чеснока, картофель, помидоры и зелень. Вымойте овощи, очистите от кожуры, нарежьте на ломтики, затем залейте водой 2 л (чеснок, зелень, томаты кладутся в конце варки). Варите овощи на медленном огне в течение 1,5 – 2 ч.

Картофель во время диеты можно употреблять в любом виде: запечённый, отварной, картофельный салат, пюре (обед, ужин).

На завтрак можно съесть овсянку (читайте здесь), которую рекомендуется варить на медленном огне в течение 10 минут. Также можно приготовить тертые яблоки, которые следует сдобрить коричневым сахаром, медом, сухофруктами и т.д.

Специи — анис, чабер, эстрагон, кориандр, укроп, фенхель, лавровый лист, майоран, мускатный орех, розмарин, шафран, шалфей, щавель, тимьян.

Лук, чеснок и петрушку можно использовать в больших количествах.

Нерафинированный коричневый сахар, патока, кленовый сироп, мед.

Льняное масло холодного отжима.

Коричневый рис или смесь белого с коричневым — 1 раз в неделю.

Обезжиренный йогурт.

Обезжиренный творог.

Запреты:

  • косметические средства (читайте здесь)
  • краска для волос
  • фторид в зубной пасте
  • краски для волос

Образец меню:

Завтрак: 1 чашка свежевыжатого сока, либо компота.

Обед: салат, овощной теплый суп, 1 стакан сока, печёный картофель, тушеные овощи.

Полдник: тушеные или сырые фрукты, салат, яблочное пюре.

Ужин: теплый овощной суп, 1 стакан сока, картофель, вареные овощи 2 вида, 1 печёный картофель

Десерт (терапия Герсона): каждый час 1 стакан свежевыжатого сока преимущественно из зелени, моркови, яблок (10 — 13 стаканов в сутки).

Противопоказания: диабет, химиотерапия, хронические заболевания сердца. Перед применением диеты необходимо проконсультироваться с врачом.

pohudenie-kak.ru

Терапия Герсона. Описание. - БолетьНЕбуду

Далее приведена краткая выжимка всех основных пунктов Терапии Герсона. Расписание приема добавок, соков, кофейных клизм, возможные побочные эффекты от детоксикации и варианты борьбы с ними и многое другое. Этой информации достаточно для того, чтобы знать и правильно самостоятельно соблюдать терапию Герсона. 

Терапия Герсона состоит из 4-х основных компонентов:

  • строжайшей диеты,
  • большого количества ежедневных овощных соков,
  • приема специальных добавок (витамины и минералы, необходимые для выздоровления и здорового функционирования организма),
  • а также из ежедневных процедур детоксикации организма посредством кофейных клизм. 

Я рекомендую прочитать несколько раз все статьи, находящиеся в разделе Терапия Герсона, для лучшего понимания и усвоения того, что и как нужно делать. А также книгу Шарлотты Герсон «Healing the Gerson Way».

Чтобы понять, почему человек заболевает раком, вы также можете почитать раздел Причины возникновения рака.

Терапия Герсона лечит рак в любой его стадии без химиотерапии, лучевой терапии и часто даже без операций. Но соблюдать ее необходимо всю жизнь, иначе болезнь может вернуться. В течение 2-3 лет вы проходите лечение терапией Герсона, а затем всю жизнь соблюдаете ее в модифицированном виде.

Если вы решили соблюдать терапию Герсона, вы должны понимать, что это научно выверенная и научно доказанная терапия по лечению рака. К ней ни в коем случае ничего нельзя добавлять и в ней ничего нельзя менять, потому что это изменит ход лечения и может привести к плачевному результату. К ней нельзя добавлять остальные антираковые протоколы, размещенные на этом сайте (только если не указано иначе), витамины, травы и добавки, которые обычно рекомендуют для пациентов, которые соблюдают другие протоколы. Также для нее действует свой собственный протокол антиракового питания, который на много строже того, что приведен на этом сайте. Поэтому раздел антираковой диеты также не для вас, если вы соблюдаете терапию Герсона.

С какими еще протоколами лечения рака или добавками можно сочетать терапию Герсона:

Болезни, которые можно вылечить терапией Герсона:

  • Рак
  • Аллергии и пищевые непереносимости
  • Астма
  • Ревматизм
  • Артрит
  • Склеродермия
  • Системная красная волчанка
  • Коллагеновая болезнь
  • Гепатит В и С
  • Синдром хронической усталости
  • Рассеянный склероз
  • Остеопороз
  • Ожирение
  • Эндометриоз
  • Мигрени
  • Болезнь Крона
  • Депрессия
  • Гиперактивность (ADHD)
  • Различные зависимости
  • Фибромиалгия

Болезни, которые нельзя вылечить терапией Герсона:

  • Амиотрофический боковой склероз  (A.L.S.)
  • Болезнь Паркинсона
  • Альцгеймер (хотя симптомы некоторых пациентов улучшались, в целом вылечить болезнь терапией Герсона невозможно)
  • Хроническую болезнь почек (пациентов на диализе). Если функционал почек нарушен на 80%, но 20% еще функционируют, то это состояние можно лечить, оно улучшиться и пациент выживет. Вылечить полностью его не удастся. Таким пациентам необходимо будет придерживаться терапии всю жизнь. Если диализ начался (то есть работа почек упала ниже 10%), таким пациентам начинать терапию Герсона нельзя.
  • Эмфизема. Терапия полностью функционал не восстанавливает.
  • Мышечную дистрофию

Терапия работает хуже для пациентов с:

  • Раком мозга (бывают как положительные, так и негативные результаты. Проблема не в самом раке, а в том, где он расположен. В процессе исцеления тело всегда производит воспалительный процесс, что хорошо, тк воспалительные жидкости разрушают опухоли. Однако этот процесс всегда вызывает набухание тканей. Опухоль мозга расположена в черепной коробке, где просто нет для этого места. Целительная воспалительная реакция и набухание приводит к судорогам, а чтобы их остановить, приходится избегать или уменьшать воспалительный целительный процесс, что сводит на нет терапию.
  • метастазами в костную ткань (костная ткань лечится дольше и сложнее. Обычные ткани могут вылечиваться даже за 10 дней, с костными тканями это занимает многие месяцы. Поскольку метастазы в костную ткань очень болезненны, пациентам приходится терпеть долгую боль).
  • открытым раком груди (когда опухоль прорывается внешне через ткань)
  • лейкемией – в случае агрессивного острого лейкоза, который быстро прогрессирует (терапия работает достаточно долго, можно не успеть).
  • множественной миеломой – не относится к классу твердых опухолей, это болезнь костного мозга и клетки миеломы образуют несколько опухолевых масс и проникают в окружающие коcтные ткани. Поскольку поражен костный мозг, это приводит к анемии и образованиям в почках.  Лечение костных тканей требует гораздо большего времени.
  • химиотерапией/долгосрочным лечение преднизоном – любые лекарства разрушают печень. Преднизон – стероид, прописываемый для лечения артрита, рассеянного склероза, волчанки и многих других состояний, сильно истощает организм и приводит к разрушению органов. Если лекарство применяется долгий срок, восстановить организм становится невозможно (печень и другие органы). Химиотерапия еще более токсична и чем большей дозе подвергся человек, тем сложнее его вылечить. И хотя терапия Герсона показывает хорошие результаты для людей, которые подверглись химиотерапии, в некоторых случаях вылечить  пациентов, чей организм полностью разрушен большими и продолжительными дозами химиотерапии, невозможно. В целом, пациенты быстрее и легче вылечиваются, если они не подвергались химиотерапии или подвергались ей очень недолго.

Терапия Герсона противопоказана:

  • Пациентам на диализе
  • Пациентам с трансплантацией органов (вызывает их отторжение организмом)
  • Пациентам с меланомой, которая распространилась в мозг (единственный случай, когда
  • меланома, исключительно излечимая в любой другой части тела, не отвечает)
  • Пациентам с раком поджелудочной железы, если проводилась химиотерапия. Рак поджелудочной железы лечится терапией Герсона, но только если не проводилась химиотерапия.
ТЕРАПИЯ ГЕРСОНА

Запрещенная еда и продукты при терапии Герсона:

  • Вся обработанная пища
  • Алкоголь
  • Авокадо
  • Все ягоды, кроме смородины
  • Бикарбонат соды в еде, зубная паста и промышленные полоскания для зубов
  • Бутилированные и любые упакованные магазинные напитки
  • Торт, конфеты, шоколад, всевозможные сладости (высокий уровень сахара и жиров, отсутствие питательной ценности)
  • Сыр
  • Какао
  • Кофе для питья (за исключением случаев обработки касторового масла)
  • Косметика и любые красители для волос
  • Любые крема
  • Огурцы (плохо перевариваются)
  • Сухофрукты (если они покрыты маслом, обработаны серой или чем-то еще – фактически, все сухофрукты в России)
  • Покупная питьевая вода
  • Соль Эпсома (даже в ванну для ног)
  • Жиры и масла (кроме льняного масла, которое можно)
  • Мука и продукты, приготовленные с ее использованием (макароны, паста и тд)
  • Фторид в воде или зубной пасте
  • Травы (кроме разрешенных)
  • Мороженое и сорбет (искусственные подсластители, ароматизаторы, сливки)
  • Бобовые (только редко в конце прохождения курса терапии)
  • Молоко (в том числе обезжиренное или с низким содержанием жира)
  • Грибы
  • Орехи (высокое содержание жиров, неправильная конфигурация белков)
  • Корки лимона и апельсинов (содержат арома масла)
  • Соленья
  • Ананасы (высокое содержание ароматических соединений)
  • Соль и все виды заменителей соли
  • Соя и все соевые продукты (тофу, соевое молоко, мука и тд)
  • Специи (высокое содержание ароматических соединений)
  • Сахар (обработанный белый)
  • Чай (черный или зеленый, если содержат кофеин; в черном чае высокое содержание фтора)
  • Проростки семян, сок wheatgrass (витграсс)
  • Масло, яйца, рыба, обезжиренный творог, мясо, йогурты и другие ферментированные молочные продукты
  • Любая косметика, спреи и аэрозоли всех типов, свежая краска, новые ковролины, хлорный отбеливатель, мази, духи, консерванты для дерева, все химические чистящие средства

Готовка еды:

  • Любая тепловая обработка еды убивает все полезные вещества в пище. Готовить на терапии Герсона можно только на медленном огне, с овощей кожуру не снимать. Картошку, свеклу и кукурузу готовить в воде, остальные овощи готовить с минимальным количеством воды, либо на основе из лука и помидоров, влаги от которых достаточно для приготовления овощей. Еда, приготовленная на пару, также не рекомендуется, так как на пару температура готовки достаточно высокая, чтобы убить все полезные вещества. Можно отваривать только на медленном огне.
  • Еда должна быть максимально разнообразной. Обязательно сыроедческие салаты, фрукты, свежевыжатые соки. В обязательном порядке есть Гиппократовый суп (очищает почки).
  • Алюминиевой посуды быть не должно, токсична! Любой контакт пищи с алюминиевой посудой запрещен. Мелкие частички алюминия высвобождаются в пищу и растворяются в ней. Алюминий крайне токсичен, по последним данным именно он является причиной такого заболевания как Альцгеймер. Избегайте при готовке оборачивать еду в фольгу.
  • Используйте посуду из нержавеющей стали, стеклянную посуду, эмалированную или чугунную.

Пациенты на терапии Герсона не пьют воду!

Потому что 8 или 13 соков в день достаточно и потому что вода будет растворять поступающие витамины и минералы, которые ослабленное болезнью тело и так с трудом впитывает.

Вода используется только для приготовления клизм, супов, готовки овощей. Вода должна быть дистиллированной. Мнение о том, что дистиллированная вода вымывает витамины и минералы из организма ошибочна. А вот минералы, которые находятся в обычной воде, как правило являются неорганическими и поэтому плохо усваиваются или вообще опасны (натрий и кальций).

Если вдруг вы, приняв 13 соков в день, захотите пить, вы можете попить кору мыравьиного дерева или чай Ессиак.

Чистящие средства – нельзя пользоваться:

  • Хлором, растворителями, посудомоечным мылом и средствами для мытья посуды, стиральными порошками и отбеливателями, кондиционерами для белья, химчисткой, аэрозолями и спреями.
  • Мытье ванной комнаты – только 3% коммерческим пероксидом водорода.
  • Комнаты – избегать средств для полировки мебели, ковров, паркета, аэрозолей и освежителей воздуха.
  • Никакой краски поверхностей.
  • На участке – никаких спреев и удобрений почвы химией и пестицидами (раундапов и тп).

Личные средства гигиены

  • Нельзя использовать дезодоранты антиперсперанты, дезодоранты распылители, средства после бриться, гели, крема для тела, лица, духи и тому подобное.

Питание:

  • Избегать обработанной, замороженной, любой упакованной пищи (в пакеты, банки, консервы и тд), соленой, рафинированной, маринованной, обработанной серой пищи (сухофрукты), копченой пищи, пищи, прошедшей облучение, из микроволновки или еще каким-то другим образом обработанной.
  • Можно употреблять только органические фрукты и овощи – то есть те, которые не подвергались никакой сельскохозяйственной обработке и ядам, и выросли на чистой почве, наполненной всеми витаминами и минералами (не обработанной средствами для борьбы с вредителями, раундапом и другими химикатами). Почвы на сегодняшний день очень обеднены по сравнению с даже 20-ю годами ранее, но все равно, если не обрабатывались, содержат необходимые минералы.

Запрещены: алкоголь, табак, кофе, соль, любые жиры (кроме льняного масла).

Запрещены: проростки семян и сок витграсс. Как бы удивительно это ни было, оба вызывают побочные нэффекты, вплоть до рецидивов. Проростки содержат незрелые белки I-canavanine, которые подавляют иммунную систему. Сок витграсс содержит множество питательных веществ, но, к сожалению, он тяжел для пищеварения, раздражает желудок.

Кроме того, свежевыжатый зеленый сок, который пациенты принимают на терапии Герсона (состоящий из зелени, мангольда, зеленого перца, красной капусты и зеленого яблока) содержит все те же вещества, но не имеет побочных действий.

Продукты, временно запрещенные, пока не разрешит доктор из клиники Герсона:

Масло, яйца, рыба, обезжиренный творог, мясо, йогурт и другие ферментированные молочные продукты.

ПИТАНИЕ

Еда и соки, основные правила готовки еды:

  1. Готовка еды должна быть на медленном огне для того, чтобы сохранить как можно больше питательных веществ. Также высокие температуры делают пищу более сложной для пищеварения. Овощи от кожуры не чистят. Все полезные вещества находятся либо в шкурке, либо сразу под ней, поэтому овощи надо просто хорошо промыть. За исключением картофеля, кукурузы и свеклы, которые необходимо варить в достаточном количестве воды, овощи готовятся в минимальном количестве воды или супа. Их также можно готовить на помидорах и луке, которые выделяют достаточно влаги, чтобы они не подгорели. Помните, что процесс окисления и потери важных питательных веществ в овощах и фруктах начинается сразу после того, как вы делаете надрез, поэтому начинайте их резать только тогда, когда у вас все готово.
  2. Пища должна быть вкусной, разнообразной и приятной, что сильно отличается от среднестатистической диеты обычного человека. Разнообразие помогает стимулировать аппетит. Это также способствует широкому спектру минералов и микроэлементов, необходимых организму для лечения. Пища должна радовать глаз! Салаты, в частности, можно сделать очень привлекательными, смешав зеленые листья с измельченными помидорами и разноцветными перцами, редис ом и разными сортами лука.
  3. Блюда на терапии Герсона начинаются с салата и заканчиваются приемом фруктов, плюс 13 свежевыжатых соков ежедневно, а также приготовленная на медленном огне еда.

Свежевыжатые соки:

Все пациенты на терапии Герсона ежедневно принимают только 4 вида соков:

  • Яблочно/морковный
  • Только морковный
  • Зеленый сок (салат Романо, краснолистый салат, салат эндивий, салат эскариоль, 2-3 листа краснокачанной капусты, листья верхушки молодой свеклы, четверть маленького зеленого перца, кресс-салат). Добавить средних размеров яблоко. Если не все ингредиенты есть, заменять их на шпинат, сельдерей или что-то еще по своему усмотрению нельзя!
  • Апельсиновый сок (или грейпфрутовый) – без кожуры!

В особых случаях могут иногда применяться другие соки. Например, в случае, если пациент болен диабетом, апельсиновый сок заменяется на грейпфрутовый, так как он содержит меньше сахара. Пациентам с заболеваниями коллагена дают яблочный сок, так как им нельзя пить цитрусовых соков. Если у вас нет ни диабета, ни коллагеновой болезни, то вы пьете только вышеуказанные 4 сока, заменять которые вам нельзя!

В апельсиновом соке шкурку отжимать в сок нельзя. Арома масла, которые там находятся, подавляют эффект от терапии, которой вы следуете.

Типичный пример питания на терапии Герсона:

ЗАВТРАК: большая тарелка овсянки, приготовленной на дистиллированной воде, подслащенная небольшим количеством меда или вымоченных сухофруктов, которые не обрабатывались химией. 240мл свежевыжатого апельсинового сока. Можно добавить сырых или печеных фруктов. Необязательно, но можно добавить кусочек органического, несоленого, поджаренного 100% ржаного хлеба (в России, скорее всего, такого хлеба просто не существует, все зерновые выращиваются с применением химикатов и вредных для человека удобрений. Кроме того, в весь хлеб в Росси добавлен сахар, его есть ни в коем случае нельзя).

ОБЕД: Большая тарелка смешанного сырого салата с заправкой из льняного масла. 240-270 мл Гиппократового супа. Вареный, запечённый картофель или картофельное пюре. 1-2 свежеприготовленных овоща. Сырые или тушеные фрукты на десерт.

УЖИН: тоже самое, что и на обед, только с добавлением других овощей и фруктов на десерт.

Также на обед или на ужин, уже после того как человек поел, можно съесть кусочек органического, несоленого, поджаренного 100% ржаного хлеба. Однако, хлеб не должен служить для утоления голода или заменять место основной еды.

ГИППОКРАТОВЫЙ СУП (есть дважды в день)

Рекомендуется готовить сразу 4 порции, чтобы хватило на 2 дня (для экономии времени и энергии).

Ингредиенты:

  • 1 средний корень сельдерея. Если корня нет 3-4 ветки сельдерея
  • 1 средний корень петрушки (редко можно найти, поэтому можно без него)
  • 2 маленьких или 1 большой лук порей (если нет, использовать 2 репчатых лука)
  • Чеснок по вкусу – можно раздавить сырым в уже приготовленный горячий суп, а можно приготовить
  • Небольшое количество петрушки
  • 650 гр помидоров (можно больше, если хотите)
  • 450-500 гр картофеля

Как готовить: промыть все овощи, нарезать кубиками. Положить в кастрюлю, залить водой (чтобы покрывала овощи), вскипятить воду, после закипания варить на медленном огне 1,5-2 часа, пока все овощи не станут мягкими. Пропустить через  овощную мельницу, чтобы удалить волокна. Остудить и поставить в холодильник.

Разрешенные специи:

ВАЖНО: многие специи содержат ароматические кислоты, которые являются раздражителями и могут замедлить лечение. Именно поэтому разрешено использовать только указанные ниже специи в очень маленьких количествах:

Душистый перец, анис, лавровый лист, кориандр, укроп, фенхель, мускатный орех, майоран, розмарин, шалфей, шафран, эстрагон, тимьян, щавель, чабрец. В дополнение к этим в больших количествах можно использовать лук, чеснок и петрушку.

Травяные чаи:

Также для пациентов, находящихся на терапии Герсона, можно использовать травяные чаи – ромашковый и мятный.

КОФЕЙНЫЕ КЛИЗМЫ

Клизмы из органических кофейных зерен являются неотъемлемой и очень важной частью ежедневного режима при терапии Герсона. Их нельзя ничем заменять (никакие другие процедуры не сравнятся с эффектом от клизм). Если вы не хотите делать кофейные клизмы, то вам не следует применять терапию Герсона и нельзя пить соки в таких количествах, иначе вы просто нанесете вред своему организму.

Подробная информация о том, как делать клизмы из органических кофейных зерен, почему их важно делать и где покупать ингредиенты можно почитать в разделе сайта Кофейные клизмы.  

Вода для кофейных клизм должна использоваться либо дистиллированная (если в ней содержится фтор), либо фильтрованная.

Кофейные клизмы делаются каждые четыре часа – в 6 утра, в 10 утра, в 2 часа дня, в 6 часов вечера и в 10 часов вечера. Всего 5 раз в день.

С кофе вымываются полезные минералы, поэтому обязательно выпивать 13 свежевыжатых соков в день (количество соков в день зависит от того, была ли у вас химиотерапия или нет. Об этом подробно будет в тексте ниже). В среднем на каждые 3 сока получается 1 кофейная клизма.

Кружку Эсмарха необходимо стерилизовать после каждого использования.

Для пациентов на терапии Герсона лучше готовить раствора для клизмы в количестве на целый день (а не на каждый раз, когда вы делаете клизму).

Во время проведения клизмы вы можете слушать классическую музыку, читать. Во время клизмы важно быть в расслабленном состоянии, а такие действия помогают.

В случаях, когда у пациента большая опухоль, необходимо добавить еще одну клизму в протокол в 2-3 часа ночи. Это важно, так как при распаде больших опухолей на терапии Герсона , часть отходов этих опухолей может опять всасываться организмом обратно и человек испытывает по утрам боли в теле, головную боль или даже иногда коматозное состояние. Некоторые пациенты в сложных случаях делают клизмы каждые 2 часа, чтобы контролировать боли, газы и другие виды побочных действий распада опухолей.

Клизмы не влияют на естественное опорожнение кишечника! Как только функции печени и пищеварительная система полностью восстанавливаются, естественное очищение кишечника возвращается, даже у тех, кто всю жизнь страдал запорами.

Подробная информация о том, как делать кофейные клизмы, предоставлена ЗДЕСЬ. 

ПРИМЕНЕНИЕ КАСТОРОВОГО МАСЛА

Пациентам, которые проходили курсы химиотерапии, касторовое масло применять нельзя!

Токсины, которые начинают покидать тело при применении терапии Герсона, а также отходы от распада опухолей, могут всасываться обратно организмом. Поскольку вывод токсинов из организма достаточно долгий процесс, а время для многих пациентов терапии Герсона крайне важный фактор, то доктор Макс Герсон нашел выход из положения в виде касторового масла. Оно ускоряет выход токсинов из тела, тем самым ускоряя процесс исцеления.

Касторовое масло применяется внутрь, а также через клизму. Это ускоряет процесс выхода токсинов из тела. Пациент в 5 утра принимает 2 столовые ложки касторового масла, после которых сразу же выпивает кофе (это не должен быть раствор, который вы готовите для клизм. Это обычный кофе) в который необходимо добавить органический сушеный сахар тростника (белый или коричневый сахар, любой обычный сахар добавлять нельзя). Для тех, кто болен диабетом, сахар добавлять нельзя. Через 5 часов после этого, в 10 утра вместо обычной кофейной клизмы вы делаете касторовую клизму.

Касторовая клизма делается в отдельной кружке Эсмарха, не в той, с которой вы делаете обычную кофейную клизму! Использовать одну кружку Эсмарха для обеих процедур нельзя.

Как приготовить касторовую клизму:

Положите 4 столовые ложки касторового масла в ведро клизмы. Добавьте ¼ чайной ложки бычьей желчи и тщательно перемешайте. Приготовьте обычную кофейную смесь из 240мл концентрата кофе и разбавьте 720мл дистиллированной воды. Подогрейте до комнатной температуры. Возьмите туалетное мыло (не моющее средство), например, Camey, погрузите его на несколько секунд в кофе и немного потрите, но так, чтобы мыльных кусочков в растворе не было. Далее влейте немного мыльный кофейный концентрат в касторовое масло с бычьей желчью и хорошо перемешайте. Вы можете воспользоваться электрическим блендером, но касторовое масло все равно плохо смешивается с жидкостью. Многие пациенты не могут тщательно смешать масло и кофейный раствор, тогда им необходим помощник. После этого залейте смесь, как и всегда внутрь себя. Удержать ее в себе будет невозможно, что неважно, потому что эффект от этой смеси мгновенный.

Делать такую процедуру необходимо раз в два дня в первые 4-5 месяцев терапии Герсона, а затем медленно прекратить. В дни принятие касторовых клизм (в связи с их очищающим эффектом) и касторового масла лучше всегда находиться недалеко от туалета.

Пациенты реагируют на эту процедуру по-разному. Некоторые воспринимают ее нормально, и она доставляет минимальный дискомфорт. Некоторые не могут выносить вкус и запах касторового масла. Таким пациентам предлагается заедать прием масла внутрь долькой апельсина. Либо добавлять масло прямо в кофе и выпивать его через соломинку.

Прием касторового масла – единственный момент, когда разрешено принимать кофе внутрь. Это делается для того, чтобы активировать мышцы живота и избавиться от масла как можно быстрее, чтобы пациента не тошнило после приема масла в течение нескольких часов, пока оно в желудке. Также это позволяет пациенту спокойно съесть и насладиться завтраком и соками. Никакие травяные чаи не могут заменить эффект кофе, поэтому кофе нужно пить даже тем, кто обычно его не пьет.

РЕАКЦИИ ОРГАНИЗМА НА КОФЕЙНЫЕ КЛИЗМЫ И ТЕРАПИЮ ГЕРСОНА

Разные пациенты по-разному реагируют на терапию. У кого-то все проходит в спокойном режиме. У кого-то заметны реакции организма. Важно понимать, что пациенты приходят в разном состоянии здоровья. У кого-то многолетние запоры, которые вызваны неправильным питанием, использованием многочисленных лекарств, морфина, который парализует перистальтику. Такие пациенты не в состоянии принимать весь объем клизмы и держать его в себе. Им важно начать с любых количеств и постепенно их увеличивать. Через 2-3 дня у них все налаживается, после очистки кишечника.

Некоторые могут испытывать газообразования, которые мешают всасывать весь объем клизмы. Тогда необходимо вливать в себя небольшие количества, после чего кружку клизмы необходимо понизить и позволить этому объему уйти обратно. Такая процедура избавляет от газов. После этого продолжить обычную процедуру, она пойдет легче.

Если у пациента раздражение кишечника, небольшое количество кофе можно смешать с ромашковым чаем, вместо воды. Небольшой раствор кофе все равно поможет вывести токсины из печени, а ромашка снимет раздражение кишечника.

У пациентов на терапии Герсона периодически могут быть обострения. Они происходят тогда, когда выделяется слишком много желчи и кишечник не может сдержать такое количество. Количество желчи большое и поэтому она снова возвращается в желудок. Желудок должен быть кислотным, чтобы переваривать пищу, поэтому сильнощелочная желчь вызывает дискомфорт, желудок не может сдержать пищу или питье и пациента рвет. Такое обострение на самом деле приветствуется, потому что очищает много токсичной желчи, но в процессе мембрана желудка становится раздраженной и нуждается в мгновенном облегчении. Для этого пациенту необходимо пить как можно больше чая из перечной мяты. В то же время количество кофейных клизм необходимо уменьшить, так как они вызывают сильный поток желчи. Правильный порядок в течение следующих 2-3 дней — это две клизмы из ромашки и только одна кофейная клизма в день, пока не прекратятся тошнота и рвота. Затем можно возобновить регулярное расписание.

Если во время такого обострения пациента рвет и у него понос, то может наступить обезвоживание. Для того чтобы этого избежать, необходимо в этот период делать ромашковые клизмы, а не кофейные. Кроме того, морковно-яблочный сок и зеленый сок могут вводиться ректально. 240 мл сока необходимо нагреть до температуры тела (не на плите и не разбавляя его, а поставив в емкость с теплой водой) и мягко ввести в прямую кишку. Поскольку это не клизма, пациент должен держать жидкость в себе пока она не всосется организмом, что занимает 10-15 минут. Такие процедуры можно делать каждый час со всеми соками, кроме апельсинового. Это особенно полезна, когда пациента рвет и он просто не может смотреть на соки и уж тем более пить их.

Важно понимать, что у пациента будут реакции тела на выход токсинов, когда человек себя плохо чувствует. Это естественная реакция тела на серьезную детоксикацию и распад опухолей.

В их число входят – температура, депрессия, резкие смены настроения,  панические атаки, тошнота, токсичный стул, отсутствие аппетита, рвота (особенно на зеленый сок), боли. Такие реакция длятся от нескольких часов до нескольких дней. При высоких температурах сбивать их нельзя! Температура никогда не достигает предела, при котором она может повредить печени или мозгу. Первая реакция приходит на 6-8 день прохождения терапии, следующая реакция обычно приходит через 6 недель, третья реакция (обычно самая тяжелая) приходит через 3-4 месяца. Если у пациента была химиотерапия, будут и последующие реакции, через 6-8 месяцев, это уже реакция тела на выходящие токсины от химиотерапии. Сроки у всех свои, это просто указания, когда примерно будут подобные реакции. Помогают облегчить их дополнительные клизмы, прием прописанных добавок. Лучше всего здесь посоветоваться с докторами из института Герсона.

Головные боли, рвота, понос, озноб, тошнота, боль, депрессия, температура, повышенная усталость, сухие потрескавшиеся губы часто происходят при выходе токсинов из тела и при его очищении и оздоровлении. Неприятные реакции могут длится от нескольких часов до нескольких дней. В такие моменты вместо кофейных клизм можно делать клизмы из заваренной ромашки. Количество клизм в такие дни снижается с 5 до 3-х – две из ромашковой заварки, одна кофейная. Добавить в рацион мятный чай. После прекращения неприятных симптомов снова перейти на 5 кофейных клизм. У пациентов, прошедших химиотерапию, неприятные реакции более ярко выражены и длятся дольше (тк выходят не только накопленные телом токсины, но и химиотерапия, которая «сидит» в теле). Для пациентов после химиотерапии количество кофейных клизм в день меньше, чем для тех, у кого химиотерапии не было. Это вызвано тем, что печень пайиентов, перенесших химиотерапию, может не справиться с количеством выходящих токсинов.

ДОБАВКИ, ЯВЛЯЮЩИЕСЯ НЕОТЪЕМЛЕМОЙ ЧАСТЬЮ ТЕРАПИИ ГЕРСОНА. ДОЗИРОВКА.

Potassium Compound , Thyroid and Lugol’s Solution, Niacin, Liver Capsules, Pancreatin, Acidol Pepsin, Ox Bile Powder, Co-Enzyme Q10, льняное масло.

Эти добавки покупаются исключительно на сайте Института Герсона – www.gerson.org

Все перечисленные «лекарства», относятся к совершенно другой категории, чем тем, что используются в традиционной медицине. Это не медикаменты, это пищевые добавки, необходимые для нормального функционирования всех систем организма. Поскольку они натуральные, у них нет побочных эффектов. Их цель – восполнить недостатки в больном теле, до момента, пока оно само не сможет нормально функционировать. Даже если вы их случайно примите в меньшей или большей дозе, они не принесут вреда – кроме тех, что относятся к работе щитовидной железы (Thyroid & Lugol Solution), их принимать нужно аккуратно только в рекомендуемой дозе и пропорциях.

Potassium Compound – Соединения калия

Подготовка: 100 грамм трех готовых смешанных солей калия растворяют в 1,4л дистиллированной воды и хранят в темной стеклянной бутылке, либо в обычной стеклянной, поставленной в темный пакет, чтобы туда не проникал свет.

При полной интенсивной терапии 4 чайные ложки соединения калия добавляют в 10 свежевыжатых соков. Эта доза уменьшается через 3-4 недели до 2 чайных ложек в каждом из десяти соков.

Thyroid and Lugol’s Solution

Для большинства пациентов с раком 5 горошин Thyroid и 18 капель Люголя (по 3 капли в апельсиновый сок и 3 капли в каждый из 5 морковно-яблочных соков в день) в течение первых 3-4 недель. Далее количества уменьшаются до 2 или 2 ½ горошин Thyroid и 12 капель Люголя.

Для пациентов, которые лечатся не от злокачественных заболеваний, количества добавок меньшие. Обсуждаются с доктором из клиники Герсона.

Niacin  — Ниацин

50мг 6 раз в день во время еды. Этот препарат часто вызывает «ниациновый приступ» — временное покраснение лица и верхней части грудной клетки и снебольшим зудом. Это абсолютно безопасно и быстро проходит. Нельзя переключаться на ниацин, который не вызывает такой реакции, он с примесями и эффекта от него нет.

Liver Capsules – Капсулы для печени

2 капсулы по 3 раза в день вместе с морковным соком. Незаменимое средство для борьбы с опухолями.

Pancreatin – Панкреатин

Дозировка составляет 3 таблетки по 3,25 мг четыре раза в день – по одной после каждого приема пищи, плюс дополнительная доза в середине дня. Для исключительно больших опухолей к препарату пациента могут добавляться 2-3 таблетки в день более концентрированного пандекреина 1200 мг. Некоторые пациенты не переносят панкреатин и обходятся без него. Д-р Герсон также не давал панкреатин для случаев лечения саркомы.

Acidol Pepsin

6 таблеток в день по 2 перед каждым приемом пищи. Ацидол не назначается в случаях кислотного рефлюкса, язв желудка или других воспалительных или раздраженных состояний желудка.

Ox Bile Powder – Бычья желчь в виде порошка

Помогает размешать касторовое масло, которое используется в клизмах из касторового масла / кофе. Порошок смешивают с касторовым маслом и перемешивают перед добавлением слегка мыльного кофе.

Льняное масло

2 столовые ложки в день в течение первого месяца, затем по одной столовой ложке ежедневно в течение всего остального лечения.

Co-Enzyme Q10 – коензим Q10

50 мг ежедневно в течение 5-7 дней, затем его повышают до 100 мг в день, а затем до до 500-600 мг в день.

СРЕДСТВО ОТ БОЛЕЙ

Доктор Гесрон не использовал никаких стандартных лекарств от боли. В его арсенал борьбы с болью входили следующие вещи:

  • Упаковки с глиной
  • Касторовое масло
  • Триада
  • внутривенные инъекции Лаетрила
  • кислородные процедуры
  • легкие прыжки на батуте

Триада – это комбинация из обычного аспирина, 500мг витамина С в таблеточной форме, 50мг таблетки Ниацина, которая входит в протокол Терапии Герсона. Такая комбинация действует гораздо сильнее, если применяется вместе. Можно применять до 5 раз в день с интервалами по 4 часа между ними.

ГРАФИК ДЛЯ ПОЛНОЙ ТЕРАПИИ

Полная терапия назначается пациентам, которые больны раком, но не сильно ослаблены и не подвергались химиотерапии. Это расписание покрывает первые 3-4 недели терапии. Затем сокращайте объем до того что указан в Годовом графике.

ВремяКлизмаЕда Льняное маслоКапсула AcidolСокPotassium CompoundLugol’s Solution (половина)ThyroidNiacinLiver CapsPancreatin
6:00X
8:00ХАпельсин4 ч л3 капли1 гр50 мг3
9:004 ч л
9:30Мрк/ябл3 капли
10:00XМрк/ябл4 ч л3 капли1 гр50 мг
11:00Мрк2
12:00Зеленый4 ч л
13:001 ст лХМрк/ябл4 ч л3 капли1 гр50 мг3
14:00Зеленый4 ч л
15:00Мрк2
16:00Мрк2
17:00Мрк/ябл4 ч л3 капли1 гр50 мг3
18:00ХЗеленый4 ч л
19:00Ужин1 ст лХМрк/ябл4 ч л3 капли1 гр50 мг3
22:00X

ГОДОВОЙ ГРАФИК ДЛЯ ПОЛНОЙ ТЕРАПИИ ГЕРСОНА

№ недельСокиЕда и льняное маслоAcidol PeptinPotassium CompoundThyroidLugol’s SolutionNiacinPancreatinLiver CapsКофейные клизмыКасторовые клизмы
2-31 аплс 5 мрк/ябл 4 зелен 3 мрк2 ст л масла3х2 капсулы10х2 чайные ложки3х1/2 таблетки6х1 капли6х1 табл4х3 табл1 в деньКаждые 4 часаЧерез день
3Также 3х2Также Также 3х1Также 4х2ТакжеТакжеТакже
5Также Также Также 8х2 ч.л.2х1/2 6х1Также Также Также Также Также
4Также Добавить 80мл йогуртаТакже Также 3х1/2Также Также Также Также Также Также
5Также 240мл йогуртаТакже Также Также Также Также Также Также Также 2 в неделю
4Также 2х125млТакже Также Также Также Также Также Также Также Также
6Также Также Также Также 2х1/26х1Также Также 1 в 2 дня2 в день1 в неделю
6Также Также, больше сырогоТакже 6х2Также 6х14х1Также 2 в неделю2 в день
6Также Также Также 6х2Также 4х1Также Также Также Также
9Также Также Также Также Также Также Также Также Также Также
9Также Также Также Также Также Также Также 2 в неделю1 в день
7Также Также Также Также Также 5х1Также Также 1 в неделюТакже3

В зависимости от результатов, Thyroid будет либо уменьшен, либо увеличен. Это обсуждается с доктором из клиники Герсона. 

Терапию Герсона  лучше проходить под присмотром докторов института Герсона, они оказывают платные консультации и ведут пациентов по Скайпу. Точное количество клизм, соков и добавок обсуждается с и устанавливается доктором из Института Герсона.

ГРАФИК ТЕРАПИИ ГЕРСОНА ДЛЯ ПАЦИЕНТОВ, ПРОШЕДШИХ КУРСЫ ХИМИОТЕРАПИИ И ДЛЯ ОЧЕНЬ ОСЛАБЛЕННЫХ ПАЦИЕНТОВ

Пациентам, прошедшим курсы химиотерапии, необходим другой режим терапии Герсона. У обычного человека организм наполнен токсинами и ему не хватает достаточного количества витаминов и минералов для нормального функционирования тела.У пациентов после химиотерапии ко всему этому добавляются крайне токсичные канцерогены от химиотерапии. И слишком быстрая детоксикация этих канцерогенов может навредить. Поэтому к ним применяется более мягкий режим терапии Герсона. Кроме того, исцеление для пациентов, прошедших химиотерапию, проходит гораздо медленнее, чем для остальных. Это также связано с большим количеством токсинов в организме, а также общим сильным снижением иммунитета.

Пациентам после химиотерапии нельзя принимать касторовое масло внутрь. После достаточно долгого применения терапии они могут очень аккуратно попробовать делать клизмы из касторового масла. Им разрешено добавлять только 2 чайные ложки масла в кофейную клизму в течение 2-3 недель до 2-х раз в неделю. Если все хорошо, то такому пациенту также можно добавить 1 чайную ложку касторового масла в день в кофе для приема внутрь перорально, а через 5 часов сделать клизму с касторовым маслом. Эту процедуру можно делать дважды в неделю. Если пациент воспринимает процедуру хорошо, то количества можно очень медленно увеличить и довести до полноценной терапии Герсона.

ВремяКлизмаЕда Льняное маслоКапсула AcidolСокPotassium CompoundLugol’s Solution (половина)ThyroidNiacinLiver CapsPancreatinLiver Inj & B12
6:00
8:00ХАпельсиновый2 ч л1 капля1 гр50 мг23
9:00Х2 ч л
9:30
10:00Мрк/ябл2 ч л1 капля1 гр50 мг
11:00МркNO21 ежедн
12:00Зеленый2 ч л
13:001 ст лХМрк/ябл2 ч л1 капля1 гр50 мг3
14:00ХЗеленый2 ч л
15:00
16:00
17:00Мрк/ябл2 ч л1 капля50 мг3
18:00ХЗеленый2 ч л
19:00Ужин1 ст лХМрк/ябл2 ч л1 капля1 гр50 мг3
22:00

Краткий обзор такой терапии (график на день):

  • 10 стаканов сока объемом 240 мл каждый. Для тяжелых пациентов доза снижается до 8 стаканов сока в день или до 10, но по 170 мл сока.
  • 20 чайных ложек Potassium Compound (по 2 ч л в каждом из 10 соков)
  • от 1 ½ до 3 шт Thyroid
  • 5 капель разбавленного ½ Lugol’s Solution
  • 5 таблеток Niacin по 50 мг (пропустить, если есть кровотечение)
  • 6 капсул Acidol Pepsin
  • 6 капсул Liver Powder
  • 12 таблеток Pancreatin
  • 3 cc экстракт печени с 50 мкг B-12 (1 внутримышечная инъекция ежедневно)
  • 3 кофейных клизмы
  • от 200 до 600 мг CoQ-10, начинать с осторожностью, с одной таблеткой по 50 мг в день

График еды неизменен, включает в себя прием 2 столовых ложек льняного масла ежедневно в течение месяца, далее 1 столовая ложка до конца терапии.

ТЕРАПИЯ ГЕРСОНА ДЛЯ НЕЗЛОКАЧЕТВЕННЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ВремяКлизмаЕда Льняное маслоКапсула AcidolСокPotassium CompoundLugol’s Solution (половина)ThyroidNiacinLiver CapsPancreatin
6:00
8:002Апельсиновый2 ч л1 капля1 гр50 мг23
9:00Х2 ч л
9:30
10:00Мрк/ябл2 ч л50 мг
11:00Мрк2
12:00Зеленый2 ч л
13:001 ст л2Мрк/ябл2 ч л1 капля1 гр50 мг3
14:00ХЗеленый2 ч л
15:00
16:00
17:00Мрк/ябл2 ч л50 мг3
18:00ХЗеленый2 ч л
19:00Ужин1 ст л2Мрк/ябл2 ч л1 капля50 мг23
22:00

В зависимости от состояния пациента количество соков можно уменьшить до 8 в день, оставив 4 морковно-яблочных сока, 3 зеленых сока и 1 апельсиновый. Но дальше снижать количество соков нельзя!

Также пациентам с коллагеновыми болезнями (волчанкой, ревматоидным артритом, склеродермией) апельсиновые соки пить нельзя. В качестве замены выступает свежевыжатый яблочный сок, морковный или зеленый сок.

Терапию нельзя применять вместе с химиотерапией и облучением.

Обязательно небольшие и очень легкие физические нагрузки – прогулки на природе.

Обязательно дыхательные практики (как в йоге) – делать дыхательные упражнения.

При терапии Герсона, если пациент в состоянии физически, рекомендуется легкая йога, возможны массажи (только очень мягкие), акупунктура.

ПОСЛЕ ОКОНЧАНИЯ ПРОХОЖДЕНИЯ ТЕРАПИИ

После 2-х лет пребывания на терапии Герсона человек не должен снова возвращаться к прошлым пагубным привычкам – мясу, сосискам, магазинным соусам, сыру, маслам, мучным продуктам, ресторанной еде, алкоголю и тому подобному. Это именно то, что привело к раку и к разрушению тела болезнями.

В последующие годы после прохождения терапии Герсона необходимо дважды в год по 2 недели проходить снова полную терапию. Если у вас появляются при этом симптомы детокса, вам необходимо продлить терапию еще на несколько недель.

За поддержкой и помощью необходимо зайти на сайт www.gerson.org

Также на сайте Института Герсона можно приобрести DVD, онлайн курсы и другие материалы, которые подробно расскажут про терапию, как она работает, что и как необходимо делать. Вы можете оплатить консультации доктора до Скайпу их клиники Герсона и он будет консультировать и сопровождать ваш процесс лечения.

(c)

Источник: boletnebudu.ru

По материалам:

www.gerson.org

«Healing the Gerson Way», Charlotte Gerson

boletnebudu.ru

Что такое терапия Герсона от рака, разрешенные и запрещенные продукты

Рак — это группа заболеваний, характеризующихся аномальным ростом клеток. Это одна из ведущих причин смерти во всем мире. Помимо традиционных методов лечения рака, существуют некоторые естественные и альтернативные методы лечения, которые некоторые люди считают эффективным способом профилактики или лечения рака.

Одним из популярных альтернативных методов лечения рака является терапия Герсона (Gerson Therapy). Это система питания, которая включает специализированную диету, сырые соки, детоксикацию и прием добавок. Тем не менее, многие эксперты ставят под сомнение безопасность и эффективность терапии Герсона.

В этой статье представлен подробный обзор терапии Герсона и рассказывается, является ли это эффективным способом лечения рака и других хронических заболеваний.

Что такое терапия Герсона

Терапия Герсона — также называемая диетой Герсона — это естественная альтернативная система лечения, которая утверждает, что «активирует необычайную способность организма к самовосстановлению».

Она была разработана в начале 1900-х годов доктором Максом Б. Герсоном, который использовал ее для облегчения мигрени. Позже Герсон использовал эту терапию для лечения таких заболеваний, как туберкулез и рак.

Герсон считал, что рак и другие хронические заболевания вызваны изменениями в метаболизме, которые происходят, когда в организме накапливаются токсичные вещества. Терапия Герсона направлена ​​на восстановление здоровья путем удаления токсинов и повышения иммунитета (1).

В 1978 году его дочь Шарлотта Жерсон основала Институт Герсона, некоммерческую организацию, которая занимается образованием и обучением в области терапии Герсона. Практикующие Герсона — это врачи или люди с медицинским, клиническим или натуропатическим опытом, которые успешно завершили программу обучения практикующего Герсона.

Терапия Герсона состоит из трех основных компонентов — диета, детоксикация и прием добавок. Люди, проходящие терапию, должны соблюдать органическую, растительную диету с использованием сырых соков, использовать кофейные клизмы несколько раз в день для детоксикации и принимать разнообразные добавки (1).

Перед началом терапии Герсона вы должны подать заявку на их веб-сайте — представив медицинские записи, а затем пройдя оценку случая, — чтобы выяснить, можно ли вам следовать этому методу лечения.

Хотя эта терапия предназначена для лечения широкого спектра хронических заболеваний, Институт отмечает, что определенные состояния плохо поддаются лечению Герсона. К ним относятся опухоли головного мозга, болезнь Паркинсона, почечная недостаточность и илеостома.

Терапия Герсона требует значительных финансовых и жизненных усилий. Это может стоить более 15 000 долларов США для начала и должно длиться минимум 2 года.

Терапия Герсона была изобретена доктором Максом Б. Герсоном в начале 1900-х годов как система лечения хронических заболеваний, таких как рак, на основе питания.

Терапия Герсона от рака предполагает употребление большого количества свежих соков

Как это работает

Терапия Герсона делится на три ключевых компонента — диета, добавки и детоксикация.

Рацион питания

Диета Герсона полностью вегетарианская и содержит очень мало натрия, жиров и белков. Так как доктор Герсон считал, что этот тип диеты помогает лечить болезни.

Всех на этой диете просят потреблять приблизительно 7–9 кг органических продуктов в день. Говорят, что это помогает «насыщать организм питательными веществами».

Большая часть этой продукции используется для приготовления сырых соков . Сидящих на диете просят выпивать до одного стакана сырого сока по 240 мл в час — до 13 раз в день. Соки должны быть сделаны с помощью определенной соковыжималки, которая сначала размалывает овощи в мякоть, а затем извлекает сок, отжимая его под высоким давлением. Институт Герсона утверждает, что их утвержденные приборы дают на 25–50% больше сока, чем другие соковыжималки, и что его напитки в 50 раз содержат больше питательных веществ. Однако эти претензии не были подтверждены третьей стороной.

Прием добавок

Поскольку диета загружена питательными веществами, добавки не предназначены для обеспечения большего количества питательных веществ. Вместо этого они предназначены для поддержки метаболических процессов ваших клеток.

Эти добавки включают калий, панкреатические ферменты, раствор Люголя (йодид калия и йод), гормональную добавку щитовидной железы и витамины В3 и В12. Калиевые добавки являются ключевой частью терапии Герсона. Доктор Герсон считал, что больные клетки содержат слишком много натрия и слишком мало калия.

Как только его пациенты начали диету Герсона — с высоким содержанием калия и низким содержанием натрия — их клетки, как сообщается, сократятся, что, по мнению Герсона, является признаком выздоровления (1).

Детоксикация

По данным Института Герсона, комбинированный эффект диеты и добавок высвобождает токсины из тканей вашего организма. Таким образом, ваша печень — главный орган, который перерабатывает токсины — будет работать усерднее, чем обычно. Чтобы поддержать печень, терапия Герсона от рака включает в себя кофейные клизмы, которые якобы расширяют желчный проток печени, так что она легко выделяет токсины.

Желчный проток — это небольшая трубка, которая помогает переносить желчь — жидкость, которая помогает расщеплять жирные кислоты и многие продукты жизнедеятельности — из вашей печени в кишечник. Сидящие на диете Герсона должны делать 1 кофейную клизму на 720 мл или 3 стакана потребляемого сока.

Тем не менее, никакие научные исследования не подтверждают, что кофейные клизмы могут расширить желчный проток. Более того, отсутствуют доказательства того, что эта терапия приводит к тому, что токсины высвобождаются из ваших клеток вообще.

Три основных компонента терапии Герсона — это органическая, растительная диета, детоксикация и добавки. Диета и добавки предназначены для выведения токсинов из организма, в то время как детоксикация должна поддерживать вашу печень.

Помогает ли терапия Герсона от рака

Хотя почти никакие научные данные не подтверждают утверждения терапии Герсона, в нескольких тематических исследованиях изучалась его связь с лечением рака.

Исследовательская группа Герсона сообщила, что 153 человека с раком кожи, получавших терапию Герсона, жили намного дольше, чем пациенты, получавшие традиционную терапию (2).

Кроме того, в тематическом исследовании шесть человек с агрессивным раком, которые следовали терапии Герсона, жили дольше, чем ожидалось от традиционного лечения, и имели улучшенное качество жизни (3).

Тем не менее, эти исследования невелики и не дают достаточно информации об участниках, что затрудняет определение того, являются ли эти улучшения следствием терапии Герсона или по другим причинам.

Стоит также отметить, что некоторые из этих исследований были проведены Исследовательской организацией Герсона, поэтому возможны конфликты интересов. Более того, обзоры таких организаций, как Национальный институт рака США, не нашли никаких доказательств того, что терапия Герсона полезна для лечения рака (4).

Исследование людей с раком поджелудочной железы показало, что те, кто получил традиционную химиотерапию, жили в 3 раза дольше — 14 месяцев по сравнению с 4,3 — чем те, кто придерживался диеты, подобной терапии Герсона (5).

Не хватает качественных исследований, чтобы определить, помогает ли терапия Герсона от рака. Таким образом, заявления, сделанные Институтом Герсона, не могут быть подтверждены.

Утверждение, что терапия Герсона лечит рак, в научных доказательствах отсутствует. Было проведено мало качественных исследований.

Диета Герсона

Продукты, которых следует избегать

Терапия Герсона запрещает продукты с высоким содержанием белка, натрия и жира. Кроме того, вы не можете есть продукты с определенными соединениями, которые, как утверждает Институт, мешают процессу заживления.

Вот список продуктов, которые вы не можете есть на терапии Герсона:

  • Мясо и морепродукты: все мясо, яйца, морепродукты и другие животные белки
  • Белковые добавки: все протеиновые порошки, включая молочные и веганские смеси
  • Молочные продукты: все молочные продукты, включая молоко и сыры, но исключая простой, органический, обезжиренный йогурт, который разрешается через 6–8 недель в рационе.
  • Соевые бобы и соевые продукты: все соевые продукты, такие как тофу, мисо и соевое молоко
  • Некоторые овощи: грибы, острый перец, морковь, редька, горчица и сырой шпинат (приготовленный шпинат подойдет)
  • Сушеные бобы и бобовые: сушеные бобы и бобовые — но чечевица разрешается через шесть месяцев, если вы здоровы
  • Некоторые фрукты: ананасы, ягоды, огурцы и авокадо
  • Проросшая люцерна и другие ростки фасоли или семян: полностью запрещены — если только это не рекомендовано опытным практикующим Герсона
  • Орехи и семена: все орехи и семена
  • Масла и жиры: все масла, жиры и натуральные продукты с высоким содержанием жира, такие как кокосовые орехи, авокадо, кроме льняного масла, которые должны использоваться только по назначению
  • Соль и натрий: вся соль или натрий, включая поваренную соль и английскую соль
  • Специи: черный перец, паприка, базилик, орегано и другие
  • Напитки: коммерческие соки, газированные напитки, кофе и заменитель кофе (с кофеином или без кофеина), черный чай и не травяные чаи, содержащие кофеин
  • Алкоголь: все алкогольные напитки
  • Приправы: соевый соус, тамари, жидкие аминокислоты, горчица и другие
  • Выпечка и сладости: все пирожные, кексы, выпечка, конфеты и сладости
  • Разрыхлитель и пищевая сода: полностью запрещен
  • Другие запрещенные предметы: зубная паста, жидкость для полоскания рта, краски для волос, перманенты, косметика, дезодоранты для подмышек, губная помада и лосьоны

Специи и фрукты — такие как ананасы и ягоды — запрещены, потому что они содержат ароматические кислоты, растительный состав. Доктор Герсон считал, что ароматические кислоты мешают процессу заживления.

Поскольку большинство средств личной гигиены запрещено, Институт предоставляет список альтернативных средств гигиены, которые содержат разрешенные ингредиенты.

Примечательно, что вам не рекомендуется пить воду во время диеты. Герсон считал, что вода разбавит желудочную кислоту и не даст достаточно места для свежих продуктов и соков. Вместо этого вам рекомендуется выпивать до 13 стаканов свежевыжатого сока или травяного чая в день.

Терапия Герсона строго ограничивает, запрещает мясо, сладости, жиры / масла, многие распространенные гигиенические продукты и даже питьевую воду. Имейте в виду, что избегать воды может быть опасно.

Разрешенные продукты

Терапия Герсона требует органической, растительной диеты. Вам рекомендуется потреблять:

  • Фрукты: все свежие фрукты, кроме ягод и ананасов, которые содержат ароматические кислоты
  • Сухофрукты (только тушеные или предварительно вымоченные): персики, финики, инжир, абрикосы, чернослив и изюм — все без содержания серы
  • Овощи: все, кроме грибов, острого перца, морковной зелени, редьки, горчицы и сырого шпината (приготовленный шпинат подойдет)
  • Чечевица: разрешается только на шестимесячной отметке, если вы здоровы
  • Зерновые: ржаной хлеб (несоленый, нежирный), коричневый рис (если назначен) и овсянка
  • Молочные продукты: только обезжиренный, простой, органический йогурт — и только через шесть недель
  • Специи (в небольших количествах): душистый перец, анис, лавровый лист, кориандр, укроп, укроп, мускатный орех, майоран, розмарин, шалфей, шафран, щавель, летний пикантный, тимьян и эстрагон
  • Приправы: уксус — вино или яблочный сидр
  • Жиры: льняное масло — только если прописано
  • Напитки: свежевыжатые соки (по назначению), травяные чаи без кофеина

В дополнение к вышеперечисленным продуктам, некоторые предметы разрешены время от времени:

  • Бананы: половина банана в неделю
  • Хлеб: только цельнозерновая рожь (несоленая, нежирная) — 1–2 ломтика в день
  • Киноа: крупа киноа разрешена раз в неделю
  • Ямс и сладкий картофель: один раз в неделю (обычный картофель не ограничен)
  • Попкорн: воздушный, только как праздничное угощение — несколько раз в год
  • Подсластители: кленовый сироп (сорт А темного цвета — ранее сорт В), мед, коричневый сахар или нерафинированная меласса — 1–2 чайных ложки (15–30 мл) любой в день, максимум

Терапия Герсона — это растительная диета, которая в значительной степени зависит от фруктов, овощей и определенных зерновых культур. Вы должны есть полностью натуральные продукты.

Примерный план питания

Вот примерный план питания на один день в терапии Герсона:

Завтрак

  • миска овсянки с половиной нарезанного яблока и 1 чайной ложкой (15 мл) меда
  • 240 мл свежевыжатого апельсинового сока

Легкая закуска

  • 2 кусочка фруктов на ваш выбор
  • 240 мл морковного сока

Обед

  • свежий салат (овощи на ваш выбор)
  • 1 печеная картошка
  • 240 мл теплого овощного супа на ваш выбор с ломтиком ржаного хлеба
  • 240 мл стакан морковно-яблочного сока

Легкая закуска

  • 2 кусочка фруктов на ваш выбор
  • 8 унций грейпфрутового сока

Обед

  • Смешанная зелень (капуста, листовая капуста и мангольд), приготовленная с луком и чесноком
  • 240 мл супа Гиппократа — корень сельдерея, картофель, лук, лук-порей, помидоры, чеснок и петрушка, тушить в воде в течение 1,5–2 часов до мягкости, затем смешать
  • 1 печеная картошка
  • 240 мл зеленого сока — салаты, эскарол, свекла, кресс-салат, красная капуста, зеленый перец, швейцарский мангольд и зеленое яблоко, обработанные в утвержденной соковыжималке

Легкая закуска

  • 240 мл стакан зеленого сока

Кроме того, нужно выпивать 7 дополнительных стаканов свежего сока по 8 унций (240 мл) в день.

Добавки

Ваш конкретный режим приема добавок зависит от того, что вам прописал врач-терапевт. Тем не менее, большинство людей принимают калий, панкреатические ферменты, раствор Люголя (йодид калия и йодид в воде), добавки с гормонами щитовидной железы и витамины В3 и В12.

Обычный день терапии Джерсон включает в себя много свежевыжатого сока, добавок и овощей.

Потенциальная польза для здоровья

Несмотря на то, что не существует всесторонних исследований медицинских свойств терапии Герсона, она может дать некоторые преимущества — во многом благодаря богатой питательными веществами растительной диете.

Вот некоторые потенциальные преимущества терапии Герсона:

  • Содержит много питательных веществ. Растительные диеты, как правило, содержат больше клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов, чем типичные западные диеты с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов (6, 7, 8).
  • Может снизить риск сердечных заболеваний. Диеты с высоким содержанием фруктов, овощей и клетчатки были связаны с уменьшением риска сердечных заболеваний (9, 10, 11).
  • Может улучшить функцию почек. Растительные диеты могут защищать от заболеваний почек и камней в почках (12, 13, 14).
  • Может уменьшить боль при артрите. Диеты на растительной основе также связаны с уменьшением симптомов артрита, таких как боль в суставах, отек и утренняя скованность (15, 16, 17).
  • Может помочь уменьшить запор. Терапия Герсона и другие растительные диеты содержат большое количество клетчатки, что может помочь уменьшить запор и сохранить пищеварительную систему здоровой (18, 19).

Хотя недостаточно проведено исследование по терапии Герсона, ее богатая питательными веществами растительная диета может принести ряд преимуществ для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний и здорового пищеварения.

Потенциальный вред и риски для здоровья

Терапия Герсона имеет несколько серьезных рисков и недостатков.

Для начала, кофейные клизмы, которые проводятся четыре-пять раз в день, могут быть опасными. Самостоятельно назначаемые клизмы могут повредить область вокруг заднего прохода и вызвать серьезные электролитные дисбалансы, особенно если они проводятся более одного раза в день. Более того, они могут вызывать серьезные бактериальные инфекции, ожоги прямой кишки и даже смерть (20, 21 ). Тяжелый электролитный дисбаланс связан с сердечной недостаточностью и может привести к летальному исходу (22, 23).

Кроме того, растительные диеты, такие как терапия Герсона, могут не содержать достаточного количества железа, что увеличивает риск дефицита железа. Некоторые признаки дефицита железа включают низкую энергию, одышку и анемию (24).

Поскольку диета настолько ограничительна, общественные мероприятия и поездки могут быть затруднены, если вы не принесете свою еду.

Более того, терапия Герсона ограничивает многие богатые белком продукты, такие как птица, соя и яйца. Поскольку рак часто повышает ваши потребности в диетическом белке, диета с ограниченным содержанием белка может быть проблематичной, что приводит к усталости и недоеданию у некоторых людей (25, 26).

Кроме того, поскольку диета не поощряет пить простую воду, может произойти обезвоживание, если вы не будете строго следовать рекомендациям по потреблению 7–9 кг органических продуктов в день и пейте неочищенный сок каждый час.

Люди с раком часто подвергаются большему риску обезвоживания из-за симптомов заболевания, таких как тошнота и диарея, а также из-за химиотерапии (27).

Рекомендуется обсудить правильное лечение с вашим лечащим врачом перед принятием этой диеты. Использование неутвержденных альтернативных методов лечения может привести к опасным побочным эффектам и ухудшить ваше здоровье.

Терапия Герсона имеет несколько рисков для здоровья, таких как низкое потребление белка и повышенный риск дефицита минералов. Его кофейные клизмы особенно опасны, так как могут привести к смерти.

Выводы

Терапия Герсона — это органическая растительная диета, которая, как утверждают, лечит хронические заболевания, такие как рак, с помощью добавок и детоксикации .

Однако никакие качественные исследования не подтверждают его преимущества. Более того, это может представлять серьезную опасность для здоровья, что приводит к тому, что большинство экспертов в области здравоохранения не одобряют терапию Герсона — особенно для лечения рака.

Лучше придерживаться хорошо сбалансированной, питательной диеты и следовать рекомендациям по лечению, изложенным вашим лечащим врачом.

Если вам понравилась статья, вы можете поделиться ей в социальных сетях

foodformula.ru

Противораковая диета Макса Герсонав закладки

Доктор Макс Герсон – один из основоположников современной диетологии.

Макс Герсон родился 18 октября 1881 в Вонгровице (Германия). Обучался медицине в Университетах Бреслау, Вюрцбурга, Берлина и Фрейбурга. Будучи студентом, он страдал мигренью в очень острой форме. Обычные врачебные средства не помогали и в отчаянии он обратился к средствам, лежащим за пределами ортодоксальной медицины. Его поиски увенчались нахождением упоминания в средневековом итальянском тексте о лечении мигреней диетой. Герсон попробовал ее и получил некоторые улучшения.

Этот результат подтолкнул его к более детальному изучению системы питания. Он понял, что путь к выздоровлению лежит через изменение системы питания и образа жизни.

Макс Герсон тщательным образом проверял влияние каждого из продуктов, которые он употреблял, на свою болезнь, и продолжал ставить опыты на себе до тех пор, пока не победил болезнь.

Он начал практиковать лечение мигрени у своих пациентов новым режимом питания. Вскоре он выяснил, что его система питания оказывает благотворное влияние не только на мигрень, но и на другие болезни, например на кожный туберкулез. Кожный туберкулез в то время считался неизлечимым. Макс Герсон стал предлагать свою диету больным кожным туберкулезом. Он опубликовал результаты своих экспериментов и на его метод обратили внимания признанные медицинские светила. В 1924 году доктор Фердинанд Сауэрбрух пригласил Макса Герсон в специализированную государственную туберкулезную клинику при Мюнхенском Университете, где Герсон применяет свой метод для пробного лечения 450 пациентов и 446 из них выздоравливают. К концу 1920-х метод Герсона широко применяется для лечения кожного туберкулеза.

В 1928 Герсон впервые применяет свой метод для лечения рака. Не веря в результат, он назначает свою диету пациентке, которая уже оперировалась и была объявлена безнадежной в связи с раком пищеварительного тракта. Через 6 месяцев пациентка выздоровела. Вскоре ему удалось таким же образом вылечить еще двух больных раком желудка.

К этому времени у него начинала вырисовываться концепция его теории. Он считал, что истинными причинами болезни являлись общее отравление организма, снижение активности работы печени и иммунной системы. Отсюда вытекала методика лечения – необходимо нормализовать функции организма и позволить ему вылечить самого себя.

В 1933 Макс Герсон переезжает сначала в Австрию, а затем во Францию. В Вене Герсон сделал попытку применить свой метод для лечения рака, однако все 7 случаев окончились неудачей. Он предположил, что выздоровление зависит не только от диеты, но и от качества продуктов, поскольку в санатории, где работал Герсон, пациенты питались в общей столовой, продукты для которой никак специально не отбирались. Позже в Париже ему удалось вылечить трех из семи пациентов.

В 1938 Макс Герсон уезжает в США, где продолжает применять свою методику для лечения широкого круга заболеваний. Он непрерывно экспериментирует и совершенствует терапию и к концу 1940-х практически приводит ее к тому виду, в котором она применяется сегодня.

Сейчас терапию Герсона применяет Институт Герсона, возглавляемый его дочерью, Шарлоттой Герсон.

Шарлотта Герсон родилась в Германии в 1922 году и была младшей дочерью доктора Макса Герсона. Она помогала отцу с переводами и написанием работ, выполняла различные поручения и помогала ухаживать за пациентами. Когда д-р Герсон умер в 1959 году Шарлотта продолжила работу по изданию его книги «Лечение рака: результаты 50 клинических случаев» с тем, чтобы пациенты и врачи могли и дальше следовать указаниям доктора Герсона относительно его терапии. В результате ее усилий, спрос на терапию Герсона вырос.

В 1976 году она основала институт Герсона, чтобы сделать терапию доступной для людей во всем мире. В 1977 году она помогла создать первую клинику терапии Герсона в Мексике. Она также способствовала созданию программы подготовки врачей, практикующих терапию Герсона. Она продолжает принимать участие в обучении врачей, ухаживающих за больными лиц и самих пациентов.

Шарлотта Герсон поддерживает живым огонь открытий своего отца, продолжая читать лекции во всем мире, распространять книги своего отца, писать и публиковать собственные книги, участвовать в теле и радио интервью. Каждую неделю она по-прежнему посещает клинику Герсона в Мексике, чтобы лично консультировать каждого пациента. Она продолжает помогать сотням пациентов на пути к исцелению и вдохновлять тысячи людей во всем мире.

ЧТО ТАКОЕ ГЕРСОН ТЕРАПИЯ?

Герсон терапия – это комплекс мер, направленный на мобилизацию защитных сил организма для борьбы с хроническими дегенеративными заболеваниями, в первую очередь раковыми. Также им лечат:

  • Любые зависимости (алкоголь, героин, никотин, и т.п.).
  • Атеросклероз.
  • Синдром хронической усталости.
  • Реверсирующая колостомия.
  • Диабет тип 1 и 2.
  • Различные генетические расстройства.
  • Эмфизема.
  • Заболевания сердца и сосудов.
  • Гепатиты А, В, С.
  • Болезни почек.
  • Отравления тяжелыми металлами.
  • Рассеянный склероз и другие аутоиммунные болезни (Бехтерева и др).
  • Остеоартрит.
  • Остеопороз.
  • Болезни, которые требуют лечения стероидными препаратами.
  • Системная красная волчанка.
  • Ревматоидный артрит.
  • Язвенный колит.

Главный критерий – наличие дегенеративных процессов в организме. Герсон терапия возникла сначала как противомигреневая, затем противотуберкулезная диета, а затем развилась в эффективный комплекс мер, перестраивающий организм для борьбы с раком и другими серьезными дегенеративными заболеваниями. Терапия зиждется на двух китах: это понятия ТОКСИЧНОСТИ и ДЕФИЦИТА. Токсичность надо вывести (кофейные клизмы), а дефицит восполнить с помощью соков и специальной вегетарианской диеты, основанной на питании органическими овощами и фруктами. Доктор Герсон называл свою систему питания гипералиментацией в отличие от диет, которые строились на ограничениях.

Основные положения диеты доктора Герсона:

1. Рекомендуются все виды фруктов, в основном, в свежем виде, но можно и приготовленные разными способами. Свежие овощные соки, фруктовые салаты, холодные фруктовые супы, протертые бананы, свежие натертые яблоки, яблочное пюре и пр.

2. Рекомендованные фрукты: виноград, яблоки, вишни, манго, персики, абрикосы, апельсины, грейпфруты, бананы, мандарины, груши, сливы, дыня, папая, и т.п. Все свежее, никаких консервов или заморозки. Груши и сливы легче перевариваются в протушенном виде. Тушить можно все фрукты. Сухие фрукты можно использовать, если не использовалась сера при сушке. Сухофрукты надо вымыть, вымочить и протушить. Запрещены все ягоды, орехи, ананасы, авокадо, огурцы.

3. Все свежеприготовленные овощи, можно протушенные в собственном соку или мелко натертые. Например, органически выращенная морковь, цветная капуста, сельдерей. Можно использовать в виде супов, салатов. Замороженные овощи не использовать!

4. Картофель, лучше всего запеченный, но можно вареный в мундире, в обоих вариантах можно мять на пюре, но не жарить!

5. Салаты из зеленых листьев с фруктами, овощами и другими органически выращенными растениями.

6. Несоленый хлеб, который может содержать цельную рожь, но очень малое количество цельной пшеницы. Естественно, зерно должно быть органически выращенным.

7. Изредка можно овсяное печенье или деруны, коричневый сахар, мед, кленовый сироп, но при выпечке не пользоваться жиром или содой. Как сахар используется SUCANAT, высушенный распылением сок тростника. Но не увлекаться! Мед или кленовый сироп употреблять очень ограниченно.

8. Овсянку можно без ограничений. Органический коричневый рис – раз в неделю.

9. Изредка можно молочные продукты, такие как нежирный йогурт и несоленый домашний творог. Но начинать их есть можно не раньше 4 недель на терапии. После 2х лет на Герсон-терапии по праздникам допускается мороженное или сливки (Герсон утверждал, что для детей мороженное является ядом), по причине того, что пользы от них ноль.

10. После полного выздоровления (обычно 2 года) 10% пищи пациент может формировать по своему вкусу, включая нежирное мясо, орехи, рыбу и прочие не очень здоровые субстанции. КРОМЕ ЖИВОТНОГО ЖИРА!

11. Никотину – нет!

12. Алкоголю – нет!

13. Кофе и чай свести к минимуму, а лучше исключить совсем. Чай рекомендуется травяной – мята, ромашка, липа.

14. Исключить соль, соду и копчености. И другую пищу, подвергшуюся промышленной обработке.

15. Не использовать острые штуки типа перца, имбиря и т.п. Как приправы хороши свежие травы: лук, чеснок, петрушка, редис, сельдерей.

16. Все овощи можно употреблять тушеными в собственном соку, чтобы предотвратить потерю минералов, которые теряются при варке в воде. Особо рекомендуются морковь, помидоры и брокколи. Все готовиться без соли, тушится 50-60 мин на маленьком огне (идеально с рассеивателем пламени) при плотной накрытой крышке, чтобы не выходил пар.

17. Запрещено использовать посуду из алюминия и тефлона, микроволновки, скороварки и пароварки.

18. Первые 1.5 года на терапии запрещено употреблять в пищу яйца, рыбу, мясо, масло, сыр, молоко.

19. Бобовые вводятся не раньше чем через 4 недели (в зависимости от состояния) и начинается с добавления небольшого количества чечевицы в суп. Все бобовые перед приготовлением замачиваются на 12 часов, затем еще 12 часов лежат на блюде накрытые смоченной тряпкой (весь цикл 24 часа) для того, чтобы снять блокировку окислительных ферментов.

20. Все крупы (когда уже можно) перед приготовлением вымачиваются 12 часов (разблокировать ферментную систему, так как любое зерно – это “спящая пища”, когда природа блокирует окислительные ферменты с целью длительного хранения). Это не касается овсяных хлопьев.

Итого вместе с соками пациент на Герсон-диете поглощает 17 – 20 фунтов (7,5 – 9 кг.) растительной пищи в день. В ресторанах не питаться, соль, соду, жир, протеин (включая сою) исключить.

Герсон считал, что основная детоксификация у человека происходит через печень (желчь), но приступив к диете очень важно поддержать почки, которые берут на себя очень большую нагрузку. Для этой цели Герсон разработал рецепт супа, который назвал супом Гиппократа.

Cуп Гиппократа.

Это основное первое блюдо в диете Герсона. Употребляется ежедневно 1-2 раза в день. Оно стимулирует почки для выведения токсинов. Готовиться следующим образом. Все овощи тщательно промываются, но не чистятся, нарезаются кубиками, заливаются водой в кастрюле так, чтобы вода их только покрывала и варятся 2 часа. Затем все это перетирается через сито (лучше пищевая мельница Foley Food Mill) так, что остаются только шкурки и клетчатка, которые следует выбросить, а полученное пюре и есть этот самый целительный суп. Жидкость соединить с пюре в пропорции 1:1 или по-вкусу. Хранить в холодильнике. Срок хранения 2 дня, не больше.

Ингридиенты:

1. Корень сельдерея среднего размера. Можно заменить его 3-4 стеблями сельдерея. 2. Зелень петрушки. 3. Помидоры 1,5 фунта (680 гр) 4. 2 средних луковицы. 5. Корень петрушки средних размеров. 6. 2 небольших стебля порея или 1 побольше (если нет, заменить 2-мя дополнительными луковицами). 7. Несколько зубков чеснока. 8. Картофель 1 фунт (453 гр)

Пока не произошло привыкание к безсолевой диете, рекомендуется использовать чеснок как приправу.

Вместе с соками такое питание вызывает мощнейшую детоксикацию и печень перегружается токсинами. Доктор Герсон изобрел очень эффективный метод печеночной детоксикации с помощью кофейных клизм. При раковом протоколе применяется и определенная медикаментозная поддержка, направленная на ускорение метаболизма и оптимизацию пищеварения, но сама по себе она не является решающим компонентом.

Важной частью терапии является исключение контакта пациента с источниками токсичности (хлорированная вода, токсичная бытовая химия, мебель, ковры, ткани, пластик, выделяющие токсины).

ВАЖНО ПОМНИТЬ! Если вы решите применять тот или иной метод альтернативного лечения, то это должно быть ТОЛЬКО как часть лечебного КОМПЛЕКСА, включающего в себя: устранение причины заболевания, детоксикацию организма, иммунномодуляцию, строгую антираковую диету, антимикробную терапию, оксигенацию и ощелачивание, а также важную составляющую – работа с психикой.

Фев 2, 2017Ольга

medpravila.boltai.com


Смотрите также