Диета кима протасова меню


Диета Кима Протасова

Употребление вредной пищи приводит к проблемам со здоровьем, в первую очередь нарушается обмен веществ, появляются патологии пищеварительной системы, человек начинает резко набирать вес. В дальнейшем приходится долго худеть, зачастую многие диеты подходят не всем, жир не уходит, что становится настоящей проблемой. Специалисты доказали, что худеть нужно постепенно, идеально подходит для такого долгосрочного похудения Диета Протасова, которая за много лет была подкорректирована и дополнена опытными диетологами.

Принципы диеты

Основной принцип Диеты Кима Протасова заключается в употреблении полезной пищи. В основу заложено употребление кисломолочной продукции, овощей, мяса. Период диеты включает в себя два длительных этапа. Первый связан с непосредственным ограничением употребляемой пищи, привыканием к правильному питанию. Второй этап основан на длительном выходе, продолжительность которого не менее пяти недель.

Суть диеты в том, что разрешенные продукты питания употребляются строго по некоторым правилам. Первые пять недель нужно включать в рацион овощи, диетическое мясо, кисломолочные продукты, яблоки. Первые две недели разрешено есть только овощи, яблоки, кисломолочную продукцию.

  • 1 – 7 день, большое употребление клетчатки позволяет активизировать работу обменных систем организма. Происходит выведение жидкости, скопившейся в организме.
  • 8 – 14 день, процесс метаболизма существенно ускоряется, организм начинает нуждаться в белке.
  • 15 – 21 день, постепенно вводится диетическое мясо, рацион питания становится за счет этого более сытный, мышцы получая нужно количество белка не истощаются.
  • 22 – 35 день, продолжается употребление разрешенных продуктов.

Правильно подобранный рацион позволяет ограничить количество употребляемых жиров, белков, углеводов. Все это способствует постепенному похудению, при этом происходит очищение от шлаков, вредных веществ. Как правило внутренние органы начинают работать лучше, человек чувствует себя легче, многие проблемы со здоровьем проходят, восстанавливаются функции поджелудочной железы. Важно при таком похудении то, что у сладкоежек пропадает влечение к сладкому.

Для кого она будет полезна

Диета Кима Протасова для похудения

Положительный результат соблюдения данной диеты будет наблюдаться лишь в том случае, если у человека не наблюдается проблем пищеварительной системы, нет патологий почек, сахарного диабета. Полезна данная методика станет для женщин и мужчин с большим весом, которые не могут самостоятельно похудеть, а другие известные диеты для них не подходят. Однако перед началом диеты в любом случае нужно проконсультироваться у специалиста.

Меню диеты на каждый день

В интернете, специальной литературе, легко отыскать примерное меню Диеты Кима Протасова на каждый день. Однако, если вы человек занятой, времени на готовку блюд совершенно нет, можно находить самые упрощенные варианты, готовить побольше и есть на протяжении всего дня. Итак, первые две недели меню может быть таким:

  • Понедельник, готовят легкие салаты на основе свежих огурцов, томатов. Добавляют лук, болгарский перец, зелень. Солят. Из овощей можно приготовить смузи. Съесть маленький кусочек сыра, один йогурт, яблоко, творог.
  • Вторник. Капустный салат, с добавлением помидоров, зелени, болгарского перца. Йогурт. Смузи из яблока, кефира, щепотки корицы.
  • Среда. Окрошка, заправленная ряженкой, квасом, приготовленная без колбасы. Салат из помидор, зелени. Творог, овощное смузи.
  • Четверг. Овощные салаты, бутерброды с сыром, пекинской капустой, помидорами, огурцами. Омлет с зеленью. Йогурт, простокваша, капустный салат. Морковь, томатный, лимонный сок.
  • Пятница. Творожные кексы с яблоками, морковью, корицей. Овощные салаты.
  • Суббота. Кефир, ряженка, йогурт. Окрошка, овощные салаты. Овощные смузи. Омлет. Яблоко.
  • Воскресенье. Творог, кефир, йогурт. Яблоко, салаты из помидор, огурцов, перца, чеснока, пекинской капусты. Овощные смузи.

Следующие три недели, меню может оставаться таким же, но ежедневно нужно добавлять по 250 – 300 г диетического мяса, которое подают в жаренном виде на гриле, запеченным, варенным. При приготовлении мяса масло, жиры не использовать.

Выходить из диеты придется долго, ровно пять недель. При этом необходимо ежедневно просчитывать количество жиров, допустимая норма 35 г. Для начала 150 мл кисломолочных продуктов заменяют на обезжиренную пищу. Постепенно вводят маслины, орехи, ореховое масло, рыбу, мясо, овсянку, гречку. На седьмой неделе вводится разнообразие фруктов, добавляется все что угодно, но не авокадо и бананы.

На восьмой неделе балуют себя черносливом, курагой, финиками. На девятой – тушеными овощами, запеканками. Последующие дни вводят в рацион мясные бульоны, овощные супы. Диетологи советуют около двух месяцев после выхода из диеты не включать в рацион рис, в любом виде грибы, макаронные изделия.

  Рецепты диета Кима Протасова

Йогурт яблочный В стакан йогурта добавляют измельченное на мелкой терке яблоко. Перемешивают. Добавляют щепотку соли, корицы, пару капель лимонного сока.

Омлет С помощью блендера взбивают куриное яйцо, измельченную зелень, солят. Жарят на антипригарной сковороде, запекают в духовке, готовят на пару.

Фруктово-овощной салат Измельчают на мелкие кубики две средних моркови, одно зеленое яблоко. Соединив добавляют сыр (50 г), заправляют йогуртом. Сбрызнуть лимонным соком.

Перец фаршированный Соединяют творог с резанными кусочками томатов. Солят, перчат. Наполняют полученным фаршем перец и на 20 минут ставят в холодильник. После разрезают на колечки, подают к столу.

Какие продукты можно употреблять, а какие нет

Первые 14 дней допустимо употребление овощей (до 1, 4 кг в сутки), кисломолочной продукции. Разрешены йогурты, ряженка, домашний кефир. Однако на каждые 70 г овощей допустимо только 30 мл молочной продукции, причем сахара в ней быть не должно. Ежедневно рацион может включать в себя до трех зеленых яблок, одно куриное яйцо, желательно есть до вечера. Из овощей ограничивают в употреблении картофель, столовую свеклу.

Третья неделя предполагает уменьшение кисломолочной продукции раза в два, замещение диетическим мясом (0,3 кг). Сюда включают курицу, индейку, кролика, телятину, из морепродуктов креветки, постную рыбу. Запрещено использование специй содержащих соль, усилители вкуса, ГМО. Пищу нужно недосаливать, добавляя по 3 г обычной соли.

Выбранные овощи, яблоки не допустимо запекать, тушить, варить с большим количеством жира. Однако уместно употребление творожных запеканок, вареного сыра. Следует ограничить себя в употреблении жидкости, но в среднем за сутки нужно выпивать около 2 л воды. В сутки можно мужчинам съедать не более 2,1 кг овощей, женщине 1,4 кг. Прием пищи рекомендуется растягивать до 6 раз, чтобы не отягощать желудок.

Из напитков предпочтение отдается несладкому чаю, натуральному кофе, только вот добавлять в них молоко, мед, сливки нельзя. Такие напитки допустимы в неограниченном количестве, конечно если нет индивидуальных противопоказаний. Необходимо употребление томатного, яблочного сока, собственного изготовления, все магазинное запрещено. Желательно дополнительно принимать витамины, в которых нет сахара, масла, крахмала.

Кому противопоказана

Крайне противопоказана Диета Кима Протасова людям, имеющим серьезные хронические заболевания пищеварительной системы, сердца, нервной системы, патологии почек, печени, поджелудочной железы, при беременности, кормлении грудью. Чтобы понять есть ли у конкретного человека противопоказания к данной методике, нужно проконсультироваться с врачом, возможно пройти полное обследование на выявление определенных отклонений.

Отзывы и результаты

Четко следуя диете Протасова, крупным людям с большим весом удается похудеть от 10 до 12 кг, небольшая полнота дает результаты поскромнее. Основная масса лишних килограммов уходит в первые пять недель. Учеными доказано, что диета в принципе уникальна, под ее воздействием на организм «лишнее не уйдет». Правильно подобранный рацион позволяет убрать только действительно лишние килограммы, если человеку худеть нет смысла у него и так вес нормальный, то он и не похудеет. Однако процессы метаболизма, очищение организма активируются, и он будет чувствовать себя легче.

Татьяна «В прошлом году, села на эту диету. Первая неделя мне далась особо тяжело, хотелось съесть все что угодно, хлеб, сладкое, сводили с ума! Постоянно хотела есть, злилась. После все прошло, наступила какая-то легкость. Когда рацион пополнился мясом – вообще стала чувствовать себя замечательно. Итог – минус 10 кг, хорошо заметно, фигура стала прежней!»

Лилия «Воспользовалась диетой Протасова и несмотря на мои сорок, вес 86 при росте 157 см, похудела достаточно быстро почти на 16 кг. Думаю, отдохнув, попробую еще. Вместе с ушедшим жиром стала намного лучше себя ощущать, меньше болеть»

lifestyleplus.ru

Диета Кима Протасова

Многочисленные диеты иногда повергают в шок желающих похудеть быстро и эффективно. Разумеется, подобные желания не оправдываются, а сброшенные килограммы вновь возвращаются в удвоенных размерах. Как же похудеть? Следует придерживаться определенной системы, которая позволяет скидывать лишнее медленно. В завершении этой системы должен последовать период закрепления веса – организм должен привыкнуть к новому состоянию. Так, диета Кима Протасова оказывается наиболее эффективной в простом и довольно быстром похудении. За 5 недель основного похудения можно сбросить до 10 кг лишнего веса, при этом чувство голода вас посещать не будет, а прежнего возврата не предвидится.

Прежде чем обращаться к диете Кима Протасова рекомендуется изучить все ее правила и особенности. Ведь 5 недель похудения – это далеко не все. Далее последуют 5 недель закрепления результата. Да, система Кима Протасова продолжительная и выдерживают ее далеко немногие. Но отзывы похудевших впечатляют. При наличии большого количества избыточного веса можно сбросить до 20 кг. При этом результат держится в течение всего времени. На чем же основано питание Кима Протасова?

Основы диеты

Доктор Ким Протасов разработал систему питания, считая, что для человека полезнее употреблять свежие овощи – в них содержится больше клетчатки, а значит, похудение пойдет быстрее. Диета была разработана еще в 1999 году и стала популярна среди девушек за счет своей легкости. Диета рассчитана на употребление определенных продуктов. Как утверждают сами худеющие на протасовской системе – рацион позволяет полностью пересмотреть собственные привычки. Сам же диетолог говорит о начальном переходе к сыроедению или вегетарианству.

Как уже было сказано выше, диета Кима Протасова длится в течение 10 недель – 5 из них человек постепенно худеет, 5 – восстанавливает питание. Конечно же, о возвращении к жирной пище и прочим изыскам речи не идет, но элементарные и необходимые для нормального рациона продукты употреблять в дальнейшем можно.

Это важно: Диета Кима Протасова дает определенную таблицу разрешенных продуктов. При наличии аллергии или индивидуальной непереносимости следует исключить из рациона определенные продукты. Также не следует насиловать свой организм, употребляя блюда или продукты, которые не по душе – специалистами замечено, что при подобном похудении результата ожидать не следует.

В основу диеты ложатся сырые овощи и фрукты (яблоки), кисломолочные продукты с малым содержанием жирности – до 5%, а также нежирные сорта мяса и рыбы в ограниченном количестве. Ежедневно выпивают до 2 литров чистой воды.

Положительные стороны диеты Кима Протасова

Диета Кима Протасова имеет свои положительные моменты. К ним относятся:

  • Отсутствие чувства голода – диета составлена таким образом, что при ее соблюдении само похудение будет проходить легко и просто. Если же вдруг во время диеты чувствуется голод, дополнительно можно подкрепиться разрешенными продуктами.
  • Отказ от сладкого приводит к нормализации работы желудка и поджелудочной железы. Это способствует постепенному снижению потребности в сладком.
  • Употребление свежих овощей во время диеты очищает кишечник и вывести шлаки из организма – это объясняется содержанием той самой клетчатки.
  • Большое количество воды во время диеты – это выведение токсинов.
  • В первую неделю на диете придется есть много яблок и кисломолочной продукции. С учетом того, что эти продукты богаты пектинами и кальцием, происходит естественное питание тканей организма.
  • В силу длительного пребывания на диете организм перестраивается и начинает отвергать вредную пищу – именно поэтому не происходит прежнего возврата сброшенных килограмм.

Полезный совет: Если вы все же решились сесть на диету Кима Протасова, то держитесь до конца без нарушений. Питание помогает полностью перейти на правильное питание – постепенно желание съесть что-нибудь вкусное и вредное уйдет.

Недостатки диеты Кима Протасова

Существуют и отрицательные стороны диеты Кима Протасова. Здесь выделяют следующие факты:

  • Большое количество молочных продуктов за время диеты не дает возможности похудеть людям с индивидуальной непереносимостью или вследствие аллергической реакции на молочный белок.
  • Овощи в сыром виде также пагубно могут сказаться на работе внутренних органов. Так, к примеру, при наличии гастрита или панкреатита желудка клетчатка провоцирует обострение заболевания. В этом случае клетчатка на диете употребляется только с кашами, что противопоказано на диете Кима Протасова.
  • При наличии гипертонии или заболеваний сердца от употребления большого количества жидкости следует отказаться – это спровоцирует отеки, отчего состояние человека только ухудшится.

При наличии заболеваний внутренних органов и прочих патологий рекомендуется обратиться к врачу, чтобы пройти полное обследование. Он в точности расскажет почему не следует придерживаться диеты Протасова именно вам.

Противопоказания к диете Кима Протасова

У диеты имеются строжайшие противопоказания, которые необходимо учитывать при желании похудеть представленным способом. К противопоказаниям относят:

  • заболевания органов желудочно-кишечного тракта;
  • язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • нарушения обмена веществ;
  • наличие эндокринных заболеваний.

При наличии хотя бы одного из противопоказаний необходимо отказаться от диеты Протасова и просто перейти к правильному питанию.

Видео

Диета Кима Протасова меню по неделям

Теперь следует привести подробное описание диеты Протасова для ознакомления и принятия решения. Здесь выделяют следующие особенности в питании по неделям:

  • Первые 7 дней питания по системе Кима Протасова необходимо в день съедать 1 яйцо, несколько зеленых яблок, овощей в неограниченном количестве и молочные продукты. Прием пищи не определяется – можно есть сколько хочешь и когда желаешь. В день выпивают не более 2 литров воды без газа. Под запрет попадают овощи с содержанием крахмала. Разрешается немного сыра.
  • Вторая неделя проходит также, как и первая, но по возможности уже отказываются от яиц и сыра. Внимательно пересматривают употребление кисломолочных продуктов – по возможности их количество также сокращается.
  • В течение третьей недели можно есть немного мяса нежирных сортов (не более 300 грамм за день). При этом следует еще больше сократить молочных продуктов. Овощей можно есть в еще больших количествах.
  • Четвертая и пятая неделя – повторение третьей. В это время начинается активное похудение по диете Кима Протасова. За первые 3 недели из организма выводится жидкость и токсины, что способствует быстрому сжиганию жира.

Итог: чуть больше месяца на диете Кима Протасова и минус 7-15 кг в зависимости от первоначального веса. Главное в дальнейшем – это обеспечить правильный выход из диеты, чтобы не набрать скинутое вновь.

Диета Кима Протасова меню на каждый день

Теперь следует привести примерное меню на первые две недели питания по диете Кима Протасова. На основе этого списка можно будет самостоятельно составить список продуктов, которые рекомендованы к употреблению на диете.

Дни Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
1 Печеные сырники из нежирного творога, несладкий чай без добавок Яблоко, чашка чая Греческий салат с овощами и сыром, стакан томатного сока Стакан йогурта, зеленое яблоко Творог с добавлением тертого яблока, стакан кефира
2 Порция творога, кефир Яблоко, йогурт Порция овощного салата, вареное яйцо, чай без сахара Сок из овощей, стакан йогурта Сырники тушеные из творога, чашка чая на травах
3 Отварное яйцо, овощной сок Яблоко, чашка чая на травах Фаршированный обезжиренным творогом овощ, чашка чая Коктейль из яблока с добавлением кефира Овощной салат, порция творога
4 Порция обезжиренного творога, чай Яблочный сок, приготовленный самостоятельно Салат из овощей и стакан томатного сока, отварное яйцо Салат из яблок, заправленный натуральным йогуртом Запеченный овощ, фаршированный творогом, чай
5 Порция творога, чай Коктейль из кефира и яблок Фаршированный творогом свежий овощ, томатный сок Яблоко, стакан чая Сырники тушеные с чаем
6 Отварное яйцо, творог Стакан кефира и яблоко Салат из овощей с добавлением сыра Кефир и запеченный овощ Отварное яйцо, любой овощной салат с добавлением сметаны, чай
7 Отварное яйцо, салат греческий с овощами Яблочный сок и одно яблоко Суп-пюре с овощами, стакан томатного сока Сырники и кефир Запеченный фаршированный творогом овощ и стакан натурального йогурта
8 Блинчик из яйца, свежие овощи Порция творога и натуральный йогурт Овощной салат и стакан кефира Яблоко и травяной чай Фаршированный творогом овощ, стакан кефира
9 Порция творога и кефир Сырники с добавлением тертого яблока, травяной чай Окрошка с овощами и нежирным кефиром Тертая морковь с корицей и йогуртом Порция творога и йогурт
10 Салат с овощами, отварное яйцо Яблоки с корицей и кефиром Фаршированный творогом овощ, травяной чай Коктейль из яблок Порция творога и кефир
11 Запеченные яблоки, стакан кефира Порция творога с яблоком Фаршированный овощ с творогом и чесноком Стакан яблочного коктейля Овощной салат и зеленый чай
12 Порция творога, чашка чая Овощной салат Суп с овощами и добавлением сельдерея, стакан йогурта Творог с тертым яблоком Овощной салат с добавлением сметаны, травяной чай
13 Творог и кефир Сок из яблок и одно яблоко Овощной салат, стакан натурального йогурта Печеные сырники Фаршированные овощи, травяной чай
14 Печеные сырники, йогурт Морковь с корицей и творогом, травяной чай Окрошка из овощей и кефира, йогурт Яблоко с творогом Овощной салат со сметаной, чашка зеленого чая

Перечисленные продукты и рацион является лишь примерным. В соответствии с разрешенными продуктами можно составлять свой рацион и меню, чтобы вам было удобнее его придерживаться. Так, вы не нарушите диету Кима Протасова и добьетесь положительного результата.

Правильный выход

Соблюдая инструкцию Кима Протасова, в течение последующих 5 недель рекомендуется составлять личный дневник питания – он поможет обнаружить наличие ошибок в случае наличия неприятных последствий после диеты. Сам же выход организовывается самостоятельно – необходимо придерживаться рекомендаций рациона и максимально точно выдерживать требуемую калорийность. Диета Кима Протасова предлагает следующий выход:

  • 6 неделя проходит в той же последовательности, но здесь ежедневно можно добавлять в рацион 3-4 ложки каши на воде. Также заправки из сметаны, лимонного сока можно заменить 2-3 чайными ложками оливкового масла.
  • 7 неделя подразумевает введение в рацион 2 несладких фруктов, при этом количество яблок уменьшается.
  • На 8 неделе разрешается употребление сухофруктов – небольшая горсть к ежедневному рациону.
  • 9 неделя питания по системе Кима Протасова требует введение в рацион отварных овощей. Количество кисломолочных продуктов можно заменить большим количеством мясных продуктов.
  • Во время 10 недели питания по Киму Протасову можно в рацион ввести первые блюда с нежирными бульонами, а также продукты с содержанием углеводов и жиров.

Представленная система питания Кима Протасова позволяет быстро и эффективно сбросить лишние килограммы без вреда для собственного здоровья – разумеется, если следовать рекомендациям и не использовать за основу питание людям с наличием противопоказаний. При возникновении дискомфорта и болей в желудке необходимо обязательно проконсультироваться с врачом и пройти соответствующее обследование. После представленной системы Кима Протасова у людей полностью меняются привычки в питании, происходят изменения в рационе, общем мировозрении и восприятии. Теперь в рацион все больше входит полезных продуктов и все меньше организм требует сладостей и прочих вредностей. Диета Кима Протасова – это не только похудение, но и пересмотр предпочтений в еде, а главное, полная перестройка организма.

Отзывы

Снежана, 35 лет: О диете Протасова скажу сразу, что это довольно тяжело и поначалу я почти срывалась, желая забросить все. Но, все-таки, переборола себя, и когда к окончанию второй недели на весах показало минус семь килограмм, это меня подзадорило. Купила себе замороженную рыбку и потушила без соли, вкус, я вам скажу, обалденный (с непривычки)! Теперь могу сказать, что можно худеть, если задаться целью. Тем более, полезная пища – это всегда хорошо.

Алевтина, 40 лет: Диета Протасова – это легкая и сложная диета одновременно. Здесь главное – привыкнуть и пересилить свои слабости. Нужно сказать, что она довольно-таки питательна, так как в ней разрешаются белки. Одно из главных условий – постепенный выход, что закрепляет результат. Потеря веса у меня была не стремительная – до 5-ти кг за три с половиной недели.

Александра, 31 год: Увидев в свои тридцать лет себя в зеркале (среднестатистическая полная тетя), решила попробовать диету Протасова. Так как я любительница поесть, выбрала именно ее, потому что в отношении количества пищи там ограничения не строгие (главное – какие продукты употреблять). Сидела на ней сначала две недели (потом срыв), затем через время еще две. И вы знаете, ушло килограмм шесть.

diets.guru

Диета Кима Протасова 2019

Ким Протасов – израильский диетолог, разработавший собственную методику похудения, впервые описанную в 1999 году. Прошло немало лет, но сегодня в 2019 году диета Протасова не только не забыта, но и наоборот – набрала популярность, став простым и доступным способом сбросить лишние килограммы с пользой для здоровья.

Есть и второе мнение, согласно которому, Ким Протасов – просто вымышленная персона. Верить или нет – дело каждого, главное, что описанная ниже методика при условии тщательного следования ее принципам дает свой результат.

В то время как другие моднее диеты предполагают полностью отказаться от употребления жиров, диета Кима Протасова более щадяща в этом смысле. И это хорошо, так как можно исключить негативные последствия для сердца, кожи и эндокринной системы худеющего, которые провоцирует отказ от жиров.

Система питания Протасова 2019 предусматривает употребление молочных продуктов в сочетании с овощами. Жир, который входит в состав молочных продуктов, уже способствует похудению. Также минимальная норма потребления жиров заставляет организм усиленно потреблять свои собственные запасы, что также заставляет лишние килограммы уходить. Кроме того, достигается и оздоравливающий эффект – налаживается обмен веществ, лучше функционирует кишечник. Сбалансированное питание позволяет не испытывать чувства голода.

Длительность диеты Кима Протасова – пять недель. Отметим, что в отличие от многих других диет использовать ее как постоянную систему питания не стоит, оптимально просто ежегодно повторять ее. Причем делать это лучше каждое лето, когда можно свободно употреблять в пищу большое количество овощей.

Будет хорошо, если во время диеты желающий похудеть будет принимать поливитамины, в составе которых будут микроэлементы. Что же касается физических нагрузок, которые зачастую являются неотъемлемым элементом диеты, то Ким Протасов их только приветствует, отмечая, однако, что не следует слишком нагружать организм.

Меню диеты

Диета Кима Протасова предусматривает свои особенности для каждой из пяти недель. Основные правила для худеющих по данной методике – учитывать количество потребляемых в день жиров (оно не должно превышать 40 грамм), и следить, чтобы суточная калорийность была порядка 1200–1500 ккал.

Есть и другие правила:

  • — в ежедневный рацион должно входить одно вареное яйцо (если не утверждается обратное) и три зеленых яблока (которые помогают восполнять запас углеводов);
  • — все овощи употребляются только в сыром виде, их соотношение с кисломолочными продуктами должно составлять 2 к 1.
  • — жидкость нужно потреблять активно – не менее 1,5 литров, а лучше 2 литра ежедневно. Разрешается пить чай и кофе – но без сахара и меда.

Рекомендуется строго придерживаться очередности и набора указанных продуктов. В случае если некоторые из них провоцируют у худеющего аллергию – от диеты Кима Протасова лучше отказаться.

Что под запретом?

Приведем список запрещенных Кимом Протасовым продуктов, к которым относятся сахар и его заменители, мед; кисломолочные продукты, в составе которых сахар и всевозможные добавки; соя и продукты из нее; корейская морковь; колбасные изделия, копчености; крабовые палочки; блюда с желатином; уксус;

Также придется отказаться от готовых салатов – тех, что продаются в супермаркетах, супов и бульонов.

Итак, в основе диетического рациона Кима Протасова – молочные продукты и овощи, причем для каждой из пяти недель это будут свои продукты.

Меню первой и второй недель. Можно употреблять в пищу свежие некрахмалистые овощи в любых количествах – помидоры, огурцы, перец, морковь, свекла, капуста, спаржа и т.п.

Разрешенные молочные продукты – кефир, ряженка, творог, домашний зернистый сыр, йогурт без добавок. Ограничение по жирности – не более 5%. От продуктов, в составе которых крахмал и сахар (фруктовые творожки, творожные сырки, йогуртеры) следует отказаться. Молоко также не рекомендуется. Разрешены специи, а вот соль – под запретом.

Есть и пить можно в любое время дня и любыми порциями. Продукты можно комбинировать как угодно.

На второй неделе организм привыкает к новому рациону, что отображается на самочувствии – оно становится лучше, появляется ощущение легкости. На этом этапе чувство голода почти не беспокоит.

Важно! Многие, худеющие по системе Кима Протасова, допускают одну и ту же ошибку, составляя рацион так, что в него входят лишь молочные продукты, забывая об овощах. Это неправильно, так как такое питание лишает организм необходимого количества углеводов. Кроме того, так похудеть не удастся, а значит, диета окажется нерезультативной.

Чтобы избежать появления отеков стоит следить за количеством потребляемых соленых сыров.

Меню третьей, четвертой и пятой недель. За основу берется все тот же стандартный рацион, но с некоторыми дополнениями – 300 грамм мяса (жареного или вареного), рыбы или птицы.

Разрешается употреблять консервы – рыбные и мясные – при условии, что в их составе не будет ничего кроме собственно рыбы или мяса, воды и соли. Мясо можно употреблять также в вяленом виде, рыбу – соленую.

Когда третья неделя будет подходить к концу – рекомендуется ограничить себя в потреблении сыра и йогуртов.

Рецепты блюд для I-II недель диеты

Яблочный йогурт

  • Йогурт (200 мл) смешать с половинкой тертого зеленого яблока, сбрызнуть лимонным соком, добавить корицы. Аналогично можно готовить несладкий йогурт, смешав его с зеленью (3 ст.л.), посолив и поперчив.

Омлет

  • Яйцо смешать с зеленью (2 ст.л.), жарить на сковороде без масла. Можно также запечь в духовке или приготовить омлет на пару.

Морковь с яблоком

  • Половинку яблока нарезать на дольки, морковь (2 шт.) нарезать соломкой, сыр нарезать кубиками, все ингредиенты перемешать и заправить йогуртом (2 ст.л.) и сбрызнуть лимонным соком.

Фаршированный перец

Нарезать кубиками помидоры (2 ст.л.), смешать с творогом (150 гр.), добавить соль и перец. Начинить этой смесью один стручок сладкого перца, после чего охладить и нарезать на четвертинки или кружочки.

Капустный салат с перцем и яблоком

  • Нарезать соломкой сладкий болгарский перец (1 шт.), яблоко (1 шт.), нашинковать капусту (200 гр.), помяв ее с солью. Нарезать луковицу полукольцами. Смешать ингредиенты, дать салату настояться в течение 20 минут.

Овощи с творогом с зеленью

  • Нарезать 250 гр. овощей – морковь, огурец, кольраби, сельдерей. Смешать творог (60 гр.) с измельченной зеленью и добавить к овощам.

Капустный салат с редькой и яблоком

  • Четверть вилка капусты нашинковать, натереть яблоко и редьку (по 1 шт.). Заправить салат кефиром или йогуртом.

Капустный салат «Весенняя бодрость»

  • Половину кочана молодой капусты нашинковать, огурец нарезать соломкой. Натереть на крупной терке чеснок, редис (5 шт.), небольшой корень сельдерея, измельчить лук. Нарезать очищенные от кожицы зеленые яблоки. Заправить салат йогуртом.

Салат «Прованс»

  • Листовой салат (100 гр.) нарвать на кусочки, смешать с тертым сыром (100 гр.), нарезанными кубиками зелеными яблоками (2 шт.). Сбрызнуть салат бальзамическим уксусом или соком лайма, посыпать тимьяном и базиликом.

Салат из кольраби с травами

  • Нарезать соломкой половину капусты кольраби, смешать с зеленью – луком, укропом. Посолить, поперчить, заправить йогуртом или сбрызнуть соком лимона, смешанным с водой.

Зеленый салат

  • Шпинат измельчить, смешать с нарезанной половиной огурца и измельченной половиной стебля сельдерея. Добавить бобовые ростки (2 ст.л.), заправить салат соусом из лимонного сока, горчицы, перца и соли.

Овощной салат

  • Болгарский перец (2 шт.), помидоры (2 шт.), огурцы (2 шт.) нарезать кусочками, луковицу нарезать полукольцами, все смешать. Натереть брынзу или сыр (60 гр.), выложить сверху.

Салат из огурцов, яиц и зелёного лука

  • Нарезать огурцы (2шт.) ломтиками, нарезать яйцо и зеленый лук. Сделать заправку для салата – смешать йогурт (60 гр.) с лимонным соком (15 мл.), заправить салат, добавить соль и перец.

Рецепты блюд для III-V недель диеты

Салат из фенхеля с консервированными крабами

  • Нарезать фенхель (200 гр.). Выложить на тарелку консервированных крабов (70 гр.), добавить фенхель. Заправка для салата – смесь йогурта (150 гр.), лимонный сок (2 ст.л.), соль и перец. После добавить рубленую петрушку (1 ст.л.).

Салат c консервированным лососем

  • Перемешать содержимое одной банки консервированного лосося с рубленым сельдереем (2 ч.л.), рубленым зеленым луком (1 ч.л.) и йогуртом в качестве заправки (2 ст.л.). Выложить на листья салата, украсить овощами.

Салат из креветок

  • Очистить вареные креветки (300 гр.), нарезать яблоко на кубики, нарезать сельдерей (5-6 стеблей), все перемешать. Приготовить заправку – смешать лимонный сок (2 ст.л.), молотый имбирь (½ ч.л.), белый перец. Украсить салат лимонной цедрой.

Салат из тунца

  • Нарезать помидоры (2 шт.) и сельдерей (2-3 стебля), добавить тунца в собственном соку (1 банка), яйцо. Заправить салат йогуртом, добавить соль, перец.

Салат с тыквой, огурцом и кальмарами

  • Подготовить тыкву (150 гр.): нарезать ее соломкой, залить кипятком, накрыть и оставить на полчаса. Нарезать соломкой яблоко, огурец, вареного кальмара (150 гр.). Все перемешать, заправить йогуртом (50 гр.).

Салат с болгарским перцем

  • Куриную грудку (200-300 гр.) нарезать кубиками, обжарить на сковороде без масла. Нашинковать пекинскую капусту, нарезать болгарский перец соломкой. Все перемешать, заправить йогуртом, посолить.

Индейка с овощами

  • Нарезать мясо на куски, натереть смесью чеснока (1 зубчик), молотого красного перца и рубленого орегано (по 1 ч.л.). Оставить на 15-30 минут. Нарезать кубиками мякоть очищенного помидора. Измельчить красный лук (30 гр.), нарезать стручок острого зеленого перца на кубики. Смешать все овощи, и приправив лимонным соком, посолить, поперчить. Жарить мясо без жира до золотистого цвета. Подавать с помидорами.

Запеченная рыба

  • Филе рыбы (250 гр.) выложить в форму для запекания, полить лимонным соком (четверть стакана), посыпать листьями эстрагона (1 ч.л.) и измельченным зеленым луком (четверть стакана). Запекать при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут.

Правила выхода из диеты

  • Сесть на диету, и продержаться без срывов – это только лишь полдела. Важно и правильно выйти из нее, возвращаясь к привычному рациону питания. Выходить нужно постепенно и аккуратно, не отказываясь от употребления овощей, но в то же время не налегать на сладкое и рафинированные продукты.

В целом рацион при выходе из диеты Протасова должен претерпеть следующие изменения:

  • — вместо трех зеленых яблок нужно есть другие фрукты, можно на цитрусовые. Исключение составляют манго бананы и финики;
  • — нужно употреблять растительное масло – до 3 ч.л. ежедневно;
  • — количество употребляемых жиров сокращается до 30-35 грамм в сутки;
  • — жирность молочных продуктов снижается до 1%, и они частично заменяются на курицу или постное мясо.
  • — на утро вместо овощей нужно съедать 200-250 грамм каши (геркулес или гречневую), дополнив завтра овощным салатом и нежирным творогом.

Вторая задача – сохранить вес на прежнем уровне. Для этого следует не забывать о принципах рационального питания, и не поддаваться гастрономическим соблазнам. Крайне желательно в первые два месяца не употреблять в пищу макароны, рис и хлебобулочные изделия.

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись, можно попробовать питаться определенным образом: один день – один вид питания. Например, питаться только овощами (сырыми, тушеными или вареными) и фруктами (исключение – картошка, бананы), до 1 кг в день. Потом только белками – рыбой, вареным мясом (400 грамм), твердым сыром (250-300 грамм), можно съедать 2 яйца (но не в виде омлета!), нежирный творог. Можно сделать питьевой день, выпив до 2 литров молочных или молочно-кислых напитков (не выше 5% жирности) – кефира, ряженки, питьевого йогурта, но не напитков с добавлением фруктов.

Что в результате?

Не стоит паниковать оттого, что в первые две недели вес не будет снижаться – это нормально. Интенсивная его потеря отмечается, как правило, в последние две недели, а стартует в конце третьей недели. Диета Кима Протасова позволяет расстаться с 10-20 килограммами лишнего веса.

Плюсы и минусы диеты Кима Протасова

Диета Протасова – хороший выбор для тех, кто сложно переносит ограничение в еде, ведь есть можно сколько угодно и когда угодно. Это поможет психологически не сорваться на протяжении всех пяти недель. Жировая ткань уменьшается в объеме, а вот мышечная наоборот наращивается – такова особенность рациона, основой которого являются молочные продукты. Свою полезную лепту вносят и овощи, поставляя организму клетчатку, витамины и минералы. Словом, диета Кима Протасова – отличный способ заодно и оздоровить организм.

Однако за счет того, что в первые две недели жиры в рационе практически отсутствуют, организм может немного пострадать – такого мнения придерживаются некоторые диетологи. Ну и если сесть на диету Кима Протасова планируется не в летний период, то выдержать ее может быть тяжело, так как рацион питания исключает горячие блюда, такие как, например, супы. В целом же это хороший метод избавиться от лишних килограммов без особого труда и ограничения в еде.

Фото до и после

damenwelt.ru

Диета Кима Протасова: меню на каждый день

Благодаря исследованиям, диетолог Ким Протасов подарил миру полезную диету, помогающую бороться с мучительным лишним весом. У автора методики неординарный подход к делу, умеющий смотреть на жизнь с позитивом. Он охарактеризовал собственную диету как несложную в процессе. Со стороны никто даже не заметит, что человек пользовался этим диетическим рационом, но заметят положительные изменения во внешнем виде.

Суть диеты Протасова

Диета Кима Протасова относится к тем типам диет, которые направлены на очищение и оздоровление организма. Ее соблюдение помогает научиться правильно питаться и избавиться от привычки переедать мучное, сладкое, жирное. В течение 5 недель на этой диете потребляются сырые овощи в неограниченных количествах, кисломолочные продукты без сахара и крахмала с жирностью не более 5%.

Хотите похудеть? Тогда эти статьи для Вас

Главное, чтобы соотношение продуктов соответствовало пропорции: на каждые 70 г овощей необходимо съедать не менее 30 г кисломолочных продуктов. Разрешено 1 куриное или 3 – 4 перепелиных яйца в вареном виде. В качестве десерта израильский диетолог разрешает съесть 3 зеленых яблока в день.

Обязательно не забывать о значении воды для организма и выпивать не менее 2-х литров в день.

Диета работает благодаря снижению количества жиров и увеличению сложных углеводов и белков. Такая пропорция запускает правильный обмен веществ, а, следовательно, улучшает пищеварение. Что, в свою очередь, влияет не только на вес, но и на общее здоровье организма.

Крепкие волосы, чистая кожа – дополнительные приятные последствия этого режима питания. Вследствие этого диетологи советуют практиковать «протасовку» раз в год даже тем, кто не имеет проблем с лишним весом, но хочет почистить свой организм.

Преимущества диеты Кима Протасова

  • Испытывать чувство голода не придётся. Меню диеты Кима Протасова составлено так, что ограничивать размер порции не нужно. Кроме того, отсутствуют ограничения во времени приёма пищи: хотите есть утром – ешьте, если голод мучает вечером – никто не запрещает подкрепиться.
  • Отказ от многих сладостей приводит к тому, что функции поджелудочной железы постепенно налаживаются. Стремление съесть что-нибудь сладкое и вкусное постепенно исчезает.
  • Большое количество клетчатки, которая содержится во фруктах и овощах, обеспечивают детоксикацию организма. Прекрасно очищается кишечник и кровь.
  • Употребление воды способствует активному выведению токсинов.
  • Основными продуктами первых недель диеты считаются яблоки и кисломолочные продукты, которые снабжают организм пектинами, кальцием, лактозой и белком.
  • Организм постепенно привыкает к здоровой пище и перестраивается.

Недостатки диеты Кима Протасова

  • Судя по отзывам, диету Протасова сложно выдержать тем людям, которые не переносят молочные продукты (это может быть как аллергия на компоненты, так и индивидуальная непереносимость).
  • Большое количество клетчатки при некоторых заболеваниях внутренних органов можно употреблять лишь в сочетании с кашами, которые обволакивают стенки желудка и кишечника, защищая их от повреждения.
  • Людям, страдающим гипертонией, болезнями сердца, стоит ограничить употребление жидкости, иначе отёков не избежать.

Первая и вторая недели диеты Кима Протасова

Диета Кима Протасова содержит список продуктов, разрешенных при понедельном их употреблении, из описания следует, что рацион состоит из 2-х этапов. В первые 14 суток разрешено употребление разнообразных сырых овощей. Третья часть рациона должна состоять из капустных блюд. Кисломолочная продукция не должна быть выше 5% жирности:

  • йогурты домашнего приготовления без сахара;
  • творог зернистой консистенции;
  • обезжиренный кефир;
  • обезжиренные сорта твердого сыра.

Разрешается включить в ежедневный рацион 1 отварное яйцо курицы, 3 средних яблока кислого сорта (типа Семеренка). Ко всему полезному рациону требуется добавить большое количество простой воды.

Меню на 1 неделю

Завтрак

Ланч

Обед

Полдник

Ужин

День № 1 Кефир — 200 мл, сырники Отвар из ромашки, яблоко — 1 шт. Свекольник с кефиром и имбирем Томатный сок, салат из огурцов Яблоко, творог, кефир
День № 2 Салат «Зеленая лодочка» Травяной чай, яблоко Отварное яйцо, салат из капусты Яблоко, смузи из моркови, тыквы Йогурт, обезжиренный творог
День № 3 Сладкий перец, помидоры, омлет «По-протасовски» Яблочно-кефирный смузи Шарики из творога с чесноком, салат из зелени, лука, моркови, огурцов Охлаждающий коктейль из зеленого чая, яблока, корицы, льда Сырники, йогурт
День № 4 Фаршированное яйцо, листья салата Морковно-яблочный сок Свекольный салат со сметаной и чесноком, яйцо, томатный сок Йогурт, яблоко Творожная запеканка, кефир
День № 5 Запеченные баклажаны с творогом, зеленый чай Отварное яйцо Гаспачо Кефир, морковь Салат «Свежесть»
День № 6 Омлет «По-протасовски», йогурт Яблоко, томатный сок Квашеная капуста, сладкий перец, зеленый чай Тыква, кефир Сыр, огуречный салат, заправленный соком лимона
День № 7 Творог, йогурт Яблочный сок с корицей Сыр, салат из томатов, яблоко Морковь Салат из белокочанной капусты со сметаной, помидор

Любители кофейных напитков и чайных церемоний могут не отказываться от привычного рациона, но сахарный песок требуется исключить.

Трапезничать разрешается без ограничений во времени: на рассвете, в дневные часы, вечером, в ночное время. Голодать нельзя – это чревато психологическими срывами, увеличением порций от одной до трех.

Овощи можно подсаливать, нарезать и заправлять йогуртами. Добавление большого количества зелени улучшает вкусовое качество блюда. В укропе, петрушке и листьях салата содержится витаминный клад. В салаты можно добавлять отварное яйцо или заменить его ложкой творога.

Диета Кима Протасова имеет множество приверженцев, которые утверждают, что строгое соблюдение понедельного рациона (описание будет далее) обязательно приведет к стройности и здоровью.

Информация для мужчин

Меню на каждый день, 2 неделя

Завтрак

Ланч

Обед

Полдник

Ужин

День № 8

Печеный болгарский перец с сырно-чесночной начинкой

Яблоко

Салат «Зеленая лодочка», кефир

Творог

Огуречный суп-пюре, простокваша

День № 9

Салат из капусты, яблок, фаршированное яйцо

Томатный сок

Гаспачо

Сырники, зеленый чай

Салат из кабачков, лука

День № 10

Зеленый горошек, омлет, томатный сок

Зеленый чай, сырники

Окрошка из зелени, редиса, огурцов

Творог, йогурт

Травяной чай, морковная запеканка с корицей

День № 11

Салат «Свежесть», сыр, зеленый чай

Йогуртово-яблочный коктейль

Вареное яйцо, морковно-тыквенный сок, капустный салат

Печеные яблоки

Салат из зелени, редьки, свеклы, чеснока

День № 12

Яблочная запеканка, травяной чай

Йогурт с корицей

Фаршированное яйцо «По-протасовски», салат из огурцов, помидоров

Томатный сок

Салат «Зеленая лодочка»

День № 13

Салат из моркови, сладкого перца, листьев салата, травяной чай

Зепеченное яблоко, фаршированное творогом

Вареное яйцо, свекольник

Яблочно-морковный сок

Салат из болгарского перца, лука, зелени, помидора, заправленный сметаной, кефир

День № 14

Омлет «По-протасовски», томатный сок

Йогурт

Гаспачо

Сырники, зеленый чай

Салат «Свежесть», кефир

3-5 неделя недели Кима Протасова

В этот период к рациону добавляется постное мясо. Овощи переходят в разряд гарниров, а мясной ингредиент становится основой блюд. Вы можете запекать мясо в фольге или на гриле, тушить его, обжаривать на сковороде с тефлоновым покрытием без масла. Мясо может быть отваренным на пару или в воде.

Когда Что приготовить
Завтрак Творожная запеканка с яйцом, тертым яблоком, корицей.
Первый перекус Салат из овощей.
Обед Салат из овощей с отварным или запеченным мясом; кефир.
Второй перекус Салат из овощей с творогом
Ужин Мясо, тушеное в помидорах (кабачках) с луком, чесноком. Салат из овощей под йогуртом.

Вариаций приготовления блюд с мясом и овощами — множество. Самый простой рецепт — обжарить на сухой сковороде мясо, добавить любые овощи, зелень, ароматные травы, и протомить под крышкой до готовности. Если овощи не дают много сока, добавьте в сковороду воду.

Полный список разрешенных продуктов на диете Протасова

  • Кисломолочные продукты жирностью 5% или близкой к ним.
  • Натуральные йогурты без подсластителей, загустителей и фруктовых добавок.
  • Ряженка, простокваша, катык, варенец, кефир, закваска — все высокой жирности.
  • Мягкий, зерненный или традиционный творог.
  • Сыр несоленый, лучше домашний.
  • Не покупайте творог, кефир, сыр и прочее из данного списка, если в названии присутствует слово «продукт» (кефирный, сырный, творожный и т.д.). Это товар низкого качества, не соответствующий требованиям.
  • Кисломолочную продукцию можно подвергать термообработке — замораживать, варить (например, сыр), делать запеканки и т.д.
  • Мясо, птица и рыба.
  • Мясо должно быть постным. Говядина предпочтительнее свинины. Курица и индейка предпочтительнее гуся и утки.
  • Морепродукты.
  • Субпродукты (печень, почки, куриные желудки и т.д.).
  • Рыбная икра может включаться в меню с 15 дня.
  • Рыба желательно нежирных сортов. Жирная рыба — максимум 2 раза в неделю.
  • Термообработка обязательна. Можно тушить и жарить без масла, запекать в духовке, на гриле (в т.ч. в аэрогриле), на углях (шашлык), варить в воде и на пару. Маринад для шашлыка не должен содержать неразрешенных ингредиентов.
  • Яблоки зеленого цвета — 3 штуки в день.
  • Сырые некрахмалистые овощи и зелень — в любых количествах и сочетаниях.
  • Все виды капусты. Огурцы, редис, перец, спаржа, чеснок, кабачки, тыква, сельдерей (черешки), черемша.
  • Зелень: лук (репчатый, порей, шнитт-лук, батут, шалот, зеленые перья); латук и все листовые салаты; щавель; ботва репы и съедобная ботва других овощей; листовая свекла (мангольд); петрушка; шпинат; базилик и другие столовые травы.
  • Коренья хрена, имбиря, сельдерея (не маринованные!).
  • Сырые среднекрахмалистые овощи разрешены в ограниченном объеме.
  • Морковь, свекла, соевые ростки, репа, баклажаны.
  • Замороженные овощи относятся к термообработанным — их употреблять нельзя!
  • Нори и другие морские водоросли, морская капуста.
  • Разрешены сырыми, жареными без масла, сушеными (естественная сушка).
  • Одно яйцо в день.
  • Термообработка обязательна (вареное, жареное без масла, пашот).
  • Кофе и чай без ограничений.
  • Без сахара, сахарозаменителей, молока, сливок, фруктов и ягод. Исключение — лимонный или сок лайма.
  • Свежевыжатые соки из яблок, томатов (без соли!) и других овощей.
  • Соки только домашнего приготовления! Покупные пакетированные запрещены!
  • Сок лайма или лимона (но не кислота) для заправки овощей и добавления в напитки.
  • Травяные отвары и настои.
  • Приправы.
  • Горчичный порошок, корица, ванилин (чистый порошок), натуральные специи и травы, сушеный болгарский перец.

Хотите похудеть? Тогда эти статьи для Вас

Для поддержания полноценного баланса в организме принимайте мультивитаминные комплексы, в составе которых нет масел, крахмала и сахаристых веществ. Особенно желательно присутствие витаминов ряда В.

Запрещенные продукты на диете Протасова

Продукты, употребление которых запрещено на данной диете:

  • Крахмалистые овощи — картофель, кукуруза, батат, корень сельдерея и петрушки и т.д.
  • Крупы и бобовые.
  • Молочные и кисломолочные продукты жирностью более 5%.
  • Мягкие виды сыров, плавленный сыр.
  • Жирные сорта мяса — свинина, баранина.
  • Мясные и рыбные копчености, колбасные изделия.
  • Фастфуд.
  • Соленья и маринады.
  • Сливочное масло, маргарин.
  • Сахар и его заменители.
  • Выпечка, хлебобулочные и макаронные изделия.
  • Дрожжи.
  • Покупные концентрированные овощные и фруктовые соки, лимонады.
  • Орехи и любые снеки.
  • Алкогольные напитки.

loading...

stroynaya-zhizn.ru


Смотрите также