Диета дюкана противопоказания и вред


Кому противопоказана диета дюкана

О том, имеет ли диета Дюкана противопоказания и какие именно, можно судить после внимательного изучения основных принципов данного метода похудения.

В отличие от многих современных комплексов снижения веса, французский диетолог Пьер Дюкан не ограничивает своих пациентов в количестве потребляемой пищи. Напротив, он подчеркивает необходимость питаться тогда, когда требует организм. Суть похудения по системе французского специалиста заключается в отказе от потребляемых жиров и сокращении углеводов на первых двух этапах снижения веса.

Главным продуктом в рационе худеющего становится белок: нежирное мясо, рыба, птица, вареные яйца. После первой недели такой диеты Дюкан предлагает разнообразить меню некоторыми видами овощей. На третьей стадии к рациону пациента добавляются фрукты и хлеб.

По достижении худеющим желаемого веса можно не ограничивать себя в разнообразии пищи, но один день в неделю необходимо потреблять только белок.

На всех этапах похудения Дюкан подчеркивает необходимость съедать 3 ст.л. отрубей в день, выпивать минимум 2 л жидкости и уделять некоторое время пешим прогулкам на свежем воздухе.

Кажущаяся легкой белковая диета на самом деле имеет весомые минусы, а именно широкий ряд противопоказаний.

Противопоказания к диете Дюкана

  • заболевания почек;
  • желчнокаменная болезнь;
  • холецистит;
  • дискинезия кишечника;
  • подагра;
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • гипертония;
  • атеросклероз;
  • возраст до 18 лет;
  • период подготовки к беременности, беременность, лактация;
  • хронический запор;
  • атония кишечника;
  • гастрит;
  • диабет;
  • аллергия;
  • люди, чья деятельность требует концентрации внимания, занимающиеся умственным трудом, страдающие нарушением обмена веществ, склонные к депрессиям.

Наличие такого обширного ряда к диете Дюкана противопоказаний связано с необходимостью отказа от жиров и значительным сокращением потребления углеводов на первой и второй стадии похудения.

Кому и почему вредна диета Дюкана?

  1. Наличие клетчатки в ежедневном рационе человека необходимо для нормального функционирования печени, желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы. Ограничение потребления клетчатки приводит к дисбактериозу кишечника, нарушению работы ЖКТ, негативно влияет на иммунную систему.

    Вот почему людям, страдающим заболеваниями желчного пузыря, печени, почек и склонным к расстройствам кишечника, категорически противопоказана диета Дюкана.

  2. Клетчатка участвует в выведении из организма конечных продуктов обмена веществ и попадающих в организм с пищей токсинов.

    Люди, страдающие ожирением, часто имеют повышенный уровень холестерина в крови. Большое количество белка в рационе только усугубит эту проблему. Повышенного холестерина следует опасаться людям, имеющим предрасположенность к заболеваниям сосудов и сердца.

  3. Существенное ограничение потребления жиров на протяжении всей диеты негативно сказывается на самочувствии пациента. Это обусловлено тем, что жиры являются источником энергии в организме, поскольку при их расщеплении выделяется в 2 раза больше энергии, чем при расщеплении белков и углеводов.

    Кроме того, жиры играют роль строительного материала клеток. Наличие полинасыщенных жиров (растительных и животных) в рационе человека необходимо для образования важных веществ, обладающих биологической активностью.

    Ограничение этого компонента в рационе нежелательно для людей с нарушением работы центральной нервной системы, а также имеющим слабый иммунитет.

  4. Неоспорим вред диеты Дюкана для пациентов подросткового возраста, поскольку для растущего организма необходимо сбалансированное питание.

    Особо остро этот вопрос стоит для девушек с неустоявшимся менструальным циклом: следование белковой диете может спровоцировать отсутствие месячных.

  5. Противопоказанием является беременность, подготовка к беременности, период лактации, когда состояние здоровья ребенка зависит от рациона матери. Отсутствие необходимых витаминов, минералов и микроэлементов может привезти к нарушению развития малыша.

Побочные эффекты

Негативные последствия диеты Дюкана закономерны. Дефицит клетчатки в рационе худеющего приводит к нарушениям работы кишечника. Пациенты отмечают возникновение запоров, неприятный запах изо рта.

Обильное питье, рекомендованное французским диетологом для регуляции работы кишечника, приводит к чрезмерной нагрузке на почки, частым мочеиспусканиям. Также недостаток клетчатки приводит к снижению умственных способностей худеющего.

Отсутствие в рационе жиров, которые участвуют в образовании энергии в организме, сказывается на общем самочувствии человека: возникают головокружения, слабость, быстрая утомляемость. Чтобы избежать плохого самочувствия, Дюкан советует пешие прогулки на свежем воздухе.

Еще один минус метода французского эксперта — необходимость следовать диете на протяжении всей жизни.

Критика данной диеты

По мнению ведущих специалистов по питанию США, диета Дюкана является одной из самых вредных для здоровья. Эксперты предупреждают, что длительное потребление большого количества белка может вызвать почечную недостаточность. В ответ на осуждение специалистов Пьер Дюкан напоминает о необходимости ежедневных прогулок и обильного питья воды с целью снизить нагрузку на почки.

Во многом успех похудения по методике Дюкана зависит от человека. Пациент, который обследовался у специалиста и учел противопоказания, с наибольшей долей вероятности сможет достичь желаемого результата. Разумеется, необходимо следовать советам диетолога, не нарушать рацион и не увеличивать длительность стадий похудения.

Источник: http://fitnessvopros.com/1PoDietam.ru/dukan/dieta-dyukana-protivopokazaniya.html

С эффективностью диеты Дюкана поспорить сложно. Эта новомодная методика похудения покорила миллионы сердец страждущих сбросить вес людей, живущих в разных уголках Земного шара.

В погоне за красивой внешностью и безупречной фигурой, к сожалению, не все задумываются над тем, имеет ли диета Дюкана противопоказания? Какие побочные эффекты могут возникнуть в процессе похудения по этой программе? Данная тема очень важна, поэтому достойна отдельной статьи. Давайте разбираться.

Видео-презентация диеты Дюкана и комментарии врачей

В чем суть диеты дюкана

Пьер Дюкан уже более 30 лет пропагандирует и совершенствует свою систему похудения.

Его поклонниками являются миллионы обретших стройные формы счастливых людей, среди которых числятся такие знаменитые особы, как Дженнифер Лопес, Жизель Бундхен, Карл Лагерфельд, Пенелопа Крус и еще добрых полтора десятка миллионов обычных пользователей программы, которые поверили французскому диетологу и себе, и в результате добились успехов в похудении.

Методика состоит из 4 этапов и начинается с самого сложного из них – Атаки, когда можно потреблять лишь белки.

Внимание!

Выдержать такие строгие ограничения довольно сложно даже здоровым людям, тем не менее, именно эта фаза обеспечивает мгновенную потерю веса.

Далее следует Круиз, во время которого к белкам добавляются овощи, что расширяет рацион, но все же не обеспечивает организм всеми необходимыми веществами.

Пьер Дюкан – революционер в мире диет

Между тем, как только ваш вес приблизится к заветной отметке, можно переходить на следующий этап под названием Консолидация, когда в рацион постепенно возвращаются обычные продукты. Далее вы попадаете в фазу Стабилизации, во время которой вред от диеты Дюкана становится минимальным, поскольку меню этого этапа достаточно сбалансировано и покрывает потребности организма.

Как видите, негативные последствия диеты Дюкана могут наблюдаться вследствие жестких ограничений в меню во время первого и второго этапов, когда рацион худеющих в основном состоит из белков.

Знакомьтесь: диета Дюкана ­– краткое схематическое содержание

Похудение по Дюкану и материнство

Дети – это самое ценное, что есть в нашей жизни. Между тем из-за стремления выглядеть совершенно многие будущие или новоиспеченные матери совершают непоправимые ошибки, садясь на диету Дюкана и лишая себя и малыша ценных питательных и жизненно необходимых веществ.

Как известно, при грудном вскармливании и беременности строгие ограничения в питании (включая его разнообразие) запрещены. Можно ругать Пьера Дюкана за то, что он ломает судьбы новорожденных и их матерей.

Между тем, если внимательно изучить его легендарную книгу под названием «Я не умею худеть», то вы поймете, что французский диетолог на самом деле позаботился о здоровье беременных и кормящих грудью барышень.

Просто журналы и другие источники информации редко освещают данную тему, а мы в основном черпаем интересные статьи о похудении именно из них, не так ли?

На самом деле худеть по Дюкану при грудном вскармливании и беременности можно, но за базу нужно брать третий этап программы – Консолидацию. Кроме того, сделать для этой фазы некоторые поправки, а именно:

  1. Исключить обязательный еженедельный белковый четверг.
  2. Добавить в ежедневное меню еще одну порцию ягод/фруктов.

Если вы будете тщательно придерживаться советов, данных доктором Дюканом, то и с вами, и с крохой, и с вашей фигурой все будет замечательно.

Во время беременности не запрещено худеть по Дюкану, главное – делайте это в строгом соответствии с его рекомендациями

Белковая диета и спиртные напитки

Многих людей, желающих похудеть, во французской методике невероятно расстраивает табу на алкоголь. Они думают, что диета Дюкана и алкоголь – несовместимые понятия.Вместе с тем не все так печально. Пьер запрещает пить спиртные напитки только до момента достижения оптимального веса.

Как вы понимаете, у людей этот период разнится, поскольку срок похудения зависит как от первоначальной массы тела, так и от интенсивности сброса лишних килограммов. Как правило, худеющие по французской методике достигают совершенства форм на третьей или четвертой стадии. С этих пор вы можете потреблять до 2 бокалов вина (в идеале – красного) дважды в неделю.

Именно такая порция живительного напитка способна обогатить организм полезными веществами и поднять вам настроение без вреда здоровью.

Те, кто интересуются, можно ли алкоголь на диете Дюкана, просто не до конца осознают, что они спрашивают. Ведь спиртное очень калорийный и питательный продукт, который мешает худеть, тормозит метаболизм и провоцирует образование жира.

Когда достигнете оптимального веса, сможете расслабиться и позволить себе пару бокалов красного вина

Противопоказания к диете Пьера Дюкана

В первую очередь следует разобраться, чем опасна белковая диета для больных людей, ведь худея по французской системе они, безусловно, станут стройными, но, к сожалению, в ущерб своему здоровью. Между тем такое происходит лишь с больными людьми, пренебрегающими противопоказаниями. К примеру, диета Дюкана и почки, требующие серьезного лечения – понятия несовместимые.

Чтобы осознать, вредна ли диета Дюкана конкретно для вас, ознакомьтесь со списком болезней, при которых вам придется искать иную методику похудения. Итак, прямые противопоказания:

  • атеросклероз,
  • холецистит,
  • гипертония,
  • болезни почек,
  • подагра,
  • камни в желчном пузыре,
  • язва двенадцатиперстной кишки и желудка.

При таких болезнях нежелательно худеть по французской методике:

  • атония кишечника,
  • диабет,
  • гастрит,
  • хронические запоры,
  • аллергия.

Если у вас наблюдаются болезни, перечисленные выше, то придется искать иную методику похудения

Побочные эффекты от белковой диеты у здоровых людей

Какие минусы диеты Дюкана, по мнению врачей, могут наблюдаться у относительно здоровых поклонников французского похудения?

Во-первых, запоры. Как вы понимаете, рацион на белках, не содержащий клетчатки и волокон, чреват проблемами со стулом.

Почему так происходит? В первую очередь по причине того, что люди игнорируют призывы Дюкана – кушать отруби каждый день.

Кроме того, некоторые худеющие так увлекаются первой стадией Атаки, что сидят не ней дольше дозволенных 10 суток. Конечно, пищеварительная система страдает от таких «фокусов».

Во-вторых, головокружение и слабость. Такие побочные эффекты диеты Дюкана возникают у людей, нарушающих нормы потребления жидкости в рационе (около 2 литров ежедневно) и пренебрегающих советами диетолога относительно каждодневных прогулок.

В-третьих, некоторые поклонники французской диеты страдают от неприятного запаха изо рта. Связана такая проблема с недостатком жидкости и избыточным потреблением белков. Переход на следующий этап методики нередко избавляет от данного неудобства.

В-четвертых, может наблюдаться ухудшение умственных способностей, что является следствием недостатка в рационе углеводов.

Важно!

Чтобы не было побочных эффектов от диеты Пьера Дюкана, перед началом похудения внимательно изучите его книгу

Существуют мнения врачей, что диета Дюкана негативно влияет на пищеварительную систему, сердце, легкие и почки.

Между тем все это происходит или по причине неграмотного выполнения рекомендаций французского диетолога, или из-за того, что худеющий не подозревал о том, что у него есть болезни.

Поэтому перед похудением непременно пройдите обследование и посоветуйтесь с доктором.

Теперь вы знаете, какие противопоказания имеет диета Дюкана, а это значит, что в ущерб здоровью вы худеть не будете, не так ли?!

Источник: http://fitnessvopros.com/fitladies.ru/krasota/diety/dieta-dyukana-protivopokazaniya.html

 Самыми эффективными люди часто называют диеты, позволяющие скинуть вес быстро и без особых усилий. В погоне за идеалом легко забыть главную цель похудения – продлить активный период жизни и как можно дольше сохранить крепкое здоровье. Например, всемирно известная белковая диета Дюкана, противопоказания к которой можно перечислять бесконечно, дала начало целому движению последователей!

 Почему потенциально опасная диета имеет такой успех? А успех, кстати, колоссальный – тысячи форумов, регулярные семинары, 10 миллионов проданных экземпляров книги «Я не умею худеть», перевод на 14 языков и контракт с издательствами 32 стран! Желающему похудеть человеку просто неинтересно, чем вредна белковая диета Дюкана – правильный пиар и грамотная рекламная кампания делают свое дело. Кроме того, люди действительно худеют, а это кажется самым главным. Но какую цену приходится платить за исчезновение лишних сантиметров?

Кратко о диете

 Классическая белковая диета Дюкана включает несколько этапов:

  • атака (только белок 10 дней, преимущественно мясо);

  • чередование (белок и овощи, до 7 месяцев);

  • закрепление (белок, овощи и фрукты, каждый потерянный кг это 10 дней этапа);

  • стабилизация (то же закрепление, но теперь меню становится постоянным, на всю жизнь).

 Суть в том, чтобы исключить углеводы и жиры из рациона. По мнению автора, они не нужны организму и больше вредят, чем приносят пользы. Последствия белковой диеты Дюкана нетрудно представить уже на этом этапе знакомства с книгой.… Про разделение углеводов на «простые» и «сложные» автору явно известно, так как список разрешенных овощей строится по этому принципу.

Но, по мнению автора, польза овощей и фруктов для человека преувеличена и переоценивается. Жиры, даже растительные, абсолютное зло – без обсуждений. Мясо – лучший источник белка. Кисломолочные продукты можно, если нет денег на мясо. И только ароматизированные, ведь в кусочках фруктов содержатся углеводы. Рыба – любая, если невмоготу есть мясо с утра до вечера. В т.ч.

соленая, консервированная, копченая…

 Эффект белковой атаки знаком всем профессиональным спортсменам: загрузи организм протеином, а затем ударной дозой углеводов – тело начнет экстренно копить потерянные за белковые дни углеводы, сжигая жиры. Главные минусы белковой диеты Дюкана в том, что нет загрузки углеводами, т.е. нет «выгорания» жиров.

В организме человека все взаимосвязано, и если исключить один элемент питания, все остальные будут усваиваться хуже. Кушая преимущественно мясо и рыбу (не включая в рацион клетчатку и углеводы), человек попросту засоряет организм. Мясо буквально гниет в кишечнике, отравляя кровь и все органы токсинами.

 Любому врачу понятно, чем опасна белковая диета Дюкана: продукты распада попадают в печень и почки, в кровь, в мочу. Хорошо, если диета длится неделю, а если полгода? Постепенно нарастает интоксикация, растет уровень кетонов в моче, из-за чрезмерных нагрузок ухудшается функция почек и надпочечников.

Белковое отравление, кетонурия, почечная недостаточность, мочекаменная болезнь – самые безобидные последствия длительной белковой атаки. Гениальный Пьер Дюкан очень просто решил проблему – пейте 2 литра жидкости в день, и организм сам избавится от яда. Если бы все было так просто, перечисленные выше заболевания вообще не существовали бы.

 Нетрудно догадаться, вредна ли белковая Диета Дюкана для сосудов и сердца. Автор уверяет, что уровень холестерина после соблюдения диеты остается прежним, но это неправда.

Если ежедневно кушать мясо и рыбу в больших количествах, гипертония, холестериновые бляшки и хрупкость сосудов обеспечены. Ситуация усугубляется тем, что автор никак не ограничивает порции и не рекомендует кушать продукты, которые не нравятся читателю.

Любите говядину? Ешьте ее каждый день! Это опасный и абсурдный совет – питание должно быть разнообразным, иначе даже полезный продукт станет вредным.

 Справедливости ради автор признает, что кисломолочные продукты, рыба и яйца тоже являются источником белка. Но настаивает Пьер Дюкан почему-то именно на мясе, называя людей хищниками (без комментариев).

Фруктово-овощные ограничения

 К сожалению не все, чем опасна белковая диета Дюкана, касается этапа атаки. На втором этапе диеты рацион дополняют фрукты и овощи из предложенного автором списка. В основном это «водянистые» растения с минимальным содержанием крахмала – листовая зелень, томаты, редис, капуста.

Читателю рассказывают о высоком содержании витаминов (которые уничижались в предыдущих главах) и напоминают о вреде углеводов (картофель, бобовые и т.д.). На этом этапе можно было бы очистить организм от шлаков, но каждый смешанный день (овощи и белок) сменяется чистым белковым днем, т.е.

нагрузка на ЖКТ и почки продляется.

 Еще один минус белковой диеты Дюкана в том, что список разрешенных фруктов и овощей достаточно скромен. Выбрать есть из чего, однако питание все еще нельзя назвать ни сбалансированным, ни разнообразным. В итоге неизбежен переизбыток одних веществ и недостаток других.

Совет!

 Чтобы жир «сгорал», он должен соединиться с углеводами, которых в рационе катастрофически мало (2 ложки отрубей в день). При дефиците углеводов организм перерабатывает «запасы» жира, однако неспособен делать это безопасно – образуются те самые кетоны, отравляющие все органы.

Кожа сереет, пот и моча отвратительно воняют, изо рта пахнет чем-то тухлым, волосы тускнеют, мышцы дряхлеют. Не особенно волнует, чем вредна белковая диета Дюкана в долгосрочной перспективе? Подумайте о внешнем виде и самочувствии, которое ухудшается с каждым днем.

Автору последствия известны, но головокружение, тошноту, хронические запоры и головные боли он называет «реакцией организма на стремительное сжигание жира». Абсурд.

Странные советы

 По мнению острых на языки врачей, белковая диета Дюкана противопоказание имеет только одно – забота о собственном здоровье. Автор подавал иски за клевету, однако суд оказывался на стороне врачей, активно критикующих подобные способы борьбы с лишним весом. Возможно, виной всему абсурдные советы? Например:

  • пейте воду во время еды, холодную. Не секрет, что обильное питье во время еды, да еще и холодные напитки, приводят к развитию гастритов и энтероколитов, ухудшают пищеварение и затрудняют все процессы обмена. Кстати, пища тоже должна быть холодной, т.к. организму придется потратить калории на ее «подогрев» до температуры тела (без комментариев).

  • если вам не хочется пить воду, замените ее кофе или кока-колой. Два литра кока-колы в день – это совсем не вредно, по мнению автора. Более того, читателю на пальцах объясняют, почему кока-кола полезна, хотя вред подобных напитков доказан окончательно и сомнению не подлежит.

  • если хочется съесть десерт, закажите еще одну кружку кофе. Все равно хочется? Закажите еще кофе, в конце концов, аппетит уйдет. Ага, зато придет тахикардия, но кого это волнует?

  • если хочется разнообразия в пище, ешьте больше. После такой рекомендации сомнений в том, вредна ли белковая диета Дюкана, остаться просто не может. Есть, есть и есть круглые сутки без ограничений – разве врач позволит такое своему пациенту?

  • жарьте мясо и рыбу. Во время жарки из продуктов уходит весь жир. Тот факт, что процесс жарки убивает всю пользу продукта, способствует образованию канцерогенов, да и просто вреден для ЖКТ, никого волновать не должен.

  • ешьте мясо сырым, это естественно. Видимо, во Франции о бактериях, вирусах и гельминтах никто не слышал.

  • жуйте жвачку, она утоляет голод, «обманывая» организм. В действительности все наоборот, процесс жевания запускает работу ЖКТ, голод ощущается острее.

  • не используйте растительное масло, от него толстеют. Вместо масла заправляйте салаты жидким парафином. Автор честно сообщает, что при этом вероятны хронические поносы, но они не должны беспокоить читателя. Кстати, парафиновое масло исключено из списка пищевых продуктов в 2008 году. А диарея, как всем известно – прямой путь к дисбактериозу и его последствиям (например, низкий иммунитет).

 Всех, кто осмеливается обсуждать вред белковой диеты Дюкана и противопоказания к ней, автор называет злыми людьми и завистниками. Всех тех, кто подорвал здоровье или не смог похудеть предложенным способом – закоренелыми пессимистами, слабовольными толстяками, ленивыми и т.п. И это прямо в книге, которую многие называют бестселлером.

Не слишком профессионально, правда? Но простим автора, ведь он в самом начале повествования честно признается, что диета была придумана в 1970 году за пять минут, в процессе общения с пациентом, который заявил: «Я готов на любые жертвы, только не лишайте меня мяса!».

Молодой терапевт ответил: «Хорошо, ешьте одно мясо и посмотрим, что из этого выйдет»…

Источник: http://fitnessvopros.com/4allwomen.ru/publ/zdorove/diety/belkovaja_dieta_djukana_strannosti_vred_i_protivopokazanija/13-1-0-238

Диета Дюкана — одна из самых популярных в мире, благодаря своей эффективности (она включает в себя и общие факторы, способствующие похудению, и индивидуальные). Однако, идеальных диет не бывает, и диета Дюкана не исключение.

Умственный труд

Умственный труд – это один из сложнейших видов деятельности человека. Его сложность заключается в том, что в процессе труда все происходит невидимо и неосязаемо.

Именно поэтому мозг потребляет гораздо больше энергии сахара из крови, который произведен из углеводов (в 2 раза больше, чем у других клеток). Такие запросы мозга объясняются тем, что нейроны работают круглосуточно, даже во время сна.

В этом случае дефицит углеводов вообще противопоказан (возникают пагубные процессы, приводящие к потере памяти, отсутствие концентрации), а для людей, которые занимаются умственной деятельностью, тем более, т.к. в данном случае мозг проявляет еще большую активность.

Женское здоровье

Одна из самых распространенных причин, мешающих женщинам похудеть – это нарушение гормонального фона. Вы можете трудиться до седьмого пота, стараясь похудеть, но стрелка весов не будет сдвигаться ни на килограмм. К сожалению, в такой ситуации вы практически ничего не сможете сделать. Нормализуйте деятельность эндокринной системы, и все пойдет на лад.

Заметим, что подкожная жировая клетчатка также участвует в их синтезе наравне с яичниками и надпочечниками.

Стоит обратить внимание на то, что для женщин процесс похудения достаточно сложен. Не всегда набор веса возникает по причине переедания или по причине старения организма, в некоторых случаях причиной увеличения веса становятся гинекологические заболевания, к примеру, поликистоз.

Поликистоз приводит к снижению синтеза половых гормонов . При обнаружении первых симптомов заболевания или же при неудачных попытках сбросить лишние килограммы советуем вам немедленно обратиться к гинекологу.

Ни в коем случае не переусердствуйте в борьбе с лишним весом.

Ведь именно он и выполняет основную задачу, а именно дает возможность нормально функционировать женскому организму и выполнять его основную – детородную функцию.

Видео: Пьер Дюкан о вреде диеты

Климакс

Климакс обычно начинается у женщин в возрасте 45-50 лет.

В течение нескольких лет в организме начинает происходить перестройка эндокринной системы: месячные становятся нерегулярными или обильными, но по длительности менструальный цикл сокращается, прекращается овуляция.

Появляются такие симптомы как сильные головные боли, перепады температуры организма, ночная потливость, наблюдается подавленное настроение и на фоне всего отмечается раздражительность, плаксивость и, что самое ужасное, в некоторых случаях, происходит набор веса.

Именно последний признак климакса является наиболее неприятным для женщины.

Облегчить или заглушить все эти симптомы, а также прекратить набора веса поможет правильное питание.

Внимание!

В период климакса организм переваривает пищу иначе, чем в молодости, калории перестают расходоваться так эффективно.

Увеличивается риск сердечнососудистых заболеваний, поэтому следует исключить потребление группы продуктов, которые оказывают пагубное влияние на ваш организм и перейти на здоровое питание.

Диета Дюкана и возраст

При соблюдении диеты Дюкана следует учитывать такие данные как:

  • пол;
  • вес;
  • рост;
  • и, конечно же, возраст!

Многие специалисты считают, что существует ограничение по возрасту – 18 лет. Почему?

18 лет – это достаточно условный критерий, т.к. основным критерием является наличие уже установившегося менструального цикла.

Почему это так важно?

При быстрой потере веса, благодаря белковой диете, может возникнуть ряд проблем: нарушение менструального цикла (до исчезновения критических дней), но при всем при этом останутся привычные боли, слабость и утомляемость. Именно поэтому врачи советуют «садиться» на диету только в том случае, когда менструальный цикл полностью считается установившимся.

Не следует забывать и про пожилой возраст. Специалисты советует пожилым людям не использовать данную диету для похудения, т.к. люди данной социальной группы в большинстве своем уже имеют определенные проблемы со здоровьем, а диета Дюкана может их ухудшить либо привести к образованию новых.

Не следует забывать, что деление по возрастному критерию достаточно условно. Во-первых, следует учитывать общее состояние человека. В наше время 60-летний мужчина может быть здоровее 30-тилетнего.

Кожные заболевания

Кожные заболевания также играют важную роль при выборе определенного стиля питания во время соблюдения диеты Дюкана.

Это в большой степени относится к:

  • к кожным зудящим заболеваниям;
  • заболеваниям, вызванным аллергией.

Некоторые из них имеют пищевую этиологию (к примеру, крапивница). В данном случае нужно при помощи соответствующих диагностических приемов подтвердить наличие чрезмерной чувствительности к определенным продуктам. Определив это, исключаете данные блюда из вашего рациона или заменяете их другими.

Некоторые специалисты часто упоминают неспецифическую исключающую диету, которая назначается в большинстве случаев зудящих и воспалительных дерматозов во время их обострения. В этом случае исключается ряд определенных продуктов.

Зачастую хроническое рецидивирующее заболевание кожи может быть вызвано нарушением обмена веществ, болезнями желудочно-кишечного тракта или гепатобилиарной системы, в данном случае лучше обратиться к специалистам. Это также следует учитывать при выборе меню диеты.

Система пищеварения

Стоит сразу понять, что все диеты имеют определенные побочные действия, это факт не отрицает и Пьер Дюкан. Если вы худеете благодаря диете Дюкана, то у вас могут возникнуть достаточно серьезные проблемы системой пищеварения, а именно гастриты и язвы.

Если у вас возникли такие проблемы, то вам следует отойти от методики похудения Дюкана и питаться до выздоровления:

  • молочными продуктами;
  • кашами;
  • супами;
  • и прочей «легкой» пищей.

Следует отметить, что в данном случае любая белковая диета противопоказана, т.к. может привести к обострениям и, как следствие, к ухудшению состояния человека.

Почки

Почки при диете Дюкана находятся в достаточно сильном напряжении, в результате чего любое заболевание почек должно заставить вас отказаться от данной методики похудения.

Ведь при достаточно длительном приеме белка с клетчаткой и газированными напитками, а так же при полном исключении жиров и углеводов, что дает значительную нагрузку на мочевой пузырь и почки, вследствие чего могут ухудшиться и получить развитие старые заболевания, и сформироваться новые.

Диета Дюкана имеет противопоказания, которые следует обсудить с врачом.

Ваши отзывы

Источник: http://fitnessvopros.com/dietfriendly.ru/diety/dukana/dieta-djukana-protivopokazanija.html

Среди желающих похудеть довольно популярна белковая диета Дюкана. А вот Британская диетологическая ассоциация  назвала её самой плохой в перечне знаменитых диет, более того считает, что диета Дюкана вред приносит организму. Чем же так опасна знаменитая диета Дюкана, которая обещает весьма внушительные результаты? Прежде чем рискнуть здоровьем, стоит в этом разобраться. 

Диета Дюкана может нанести непоправимый вред вашему здоровью

Основные риски

Исследователи из Французского национального агентства санитарной безопасности питания, окружающей среды и труда полагают, что система питания по Дюкану существенно влияет на обмен веществ вследствие постоянного переизбытка белков и нехватки углеводов, жиров и необходимых элементов. У человека подскакивает уровень холестерина, появляются заболевания, связанные с почками, сосудами и другими внутренними органами.

Она довольно строгая и следовать её правилам сложно. Да и сам Дюкан говорил, что она может ухудшить пищеварительный процесс и вызывать проблемы с внутренними органами. По мнению исследователей, в научной базе нет точных данных, которые поддерживают её эффективность или безопасность.

Американская диетическая ассоциация и Испанская ассоциация диетологов считают её мошеннической из-за быстрых результатов и определённого набора продуктов.

Исследование, проведённое при помощи взрослых с лишним весом, попробовавшим четыре разных вида диетического питания, пришло к выводу, что похудение определяется лишь временем диеты и малым количеством калорий.

Авторы исследования говорят, что переизбыток белка имеет связь с хроническими заболеваниями. Это остеопороз, почечная недостаточность, сердечно-сосудистые заболевания и прочее В таком случае диета Дюкана вред приносит однозначно. Данный факт был опубликован в 2010 году Французским агентством по безопасности пищевых продуктов, охраны окружающей среды и гигиены труда (АНСЕС).

Почему врачи против диеты Дюкана

Необходимо подробнее разобрать вред белковой диеты и отрицательное к ней отношение врачей.

Основными плюсами белковой диеты являются быстрый сброс веса и отсутствие чувства голода, а потерянный на белках вес обычно не возвращается. Но не забывайте, что диета Дюкана имеет противопоказания.

Известно, что при ней вы можете есть белков столько, сколько хотите. Но общее самочувствие будет со временем ухудшаться. Появятся такие симптомы:

  • слабость;
  • рассеянность;
  • недостаток энергии.

Организм человека на диете Дюкана испытывает недостаток углеводов и жиров

Всё это будет связано с недостатком жиров и углеводов, что не станет полезным вашему организму.

Дело в том, что в нём начинается процесс глюконеогенеза, то есть организм вдруг запускает процесс питания своей же печенью. При этом белок, который не усвоился, выходит снова через печень и почки. Появляется опасность развития камней в мочевом пузыре.

Вместе с жиром организм начинает расщеплять и мышцы, в том числе сердце. Кроме того, без углеводов организм не справляется с расщеплением жиров, что может стать причиной сильного отравления и разных неприятных последствий.

Важно!

Нужно не забывать пить не менее двух литров воды, если вы решились на такой рацион, но это тоже не гарантирует хорошую работу почек. То есть для общего состояния здоровья диета Дюкана вред приносит серьезный.

У многих появляются почечные боли и неприятный ацетоновый запах изо рта.

В чём ещё кроется опасность белковой диеты? Исследования говорят, что острая нехватка жира повышает риск возникновения нейродегенеративных заболеваний, например, болезни Альцгеймера.

Последствия диеты Дюкана могут оказаться не из приятных. Она может вызвать затяжные запоры и запах изо рта, ухудшить состояние кожи.

Ни растительное масло, ни отруби, ни вода, ни физическая культура целиком не заменят всё её отрицательное влияние.

Для начала можно просто сократить углеводы, пить больше воды, много гулять и заниматься спортом. Достаточно вспомнить, что на первом этапе диеты организм теряет вес за счёт выведения из организма воды и при этом сильно голодает.

Энергия идёт от углеводов, а из мышц выходит вода, поэтому ответ на вопрос, вредна ли эта диета, уже немного ясен.

Если у вас слабое здоровье, лучше попробуйте менее радикальные диеты

Огромное количество белков организму плохо даётся без участия клетчатки, так как мясо заполняет пищеварительный тракт и происходит гниение. Токсины идут во все органы.

Большое количество воды приведёт к отёкам и сильной загрузке несчастных почек, печени и других органов. То, какой диета Дюкана вред несет, становится более ясным.

При неограниченном употреблении мяса возникают холестериновые бляшки, проблемы с сосудами и сердцем.

Диета Дюкана: вред и проблемы  диеты

Этап «Круиз»

На этапе под названием «Круиз» дают добавить фрукты и овощи в рацион. Но они тоже содержат крайне мало углеводов. Полностью белковые дни меняются со смешанными белково-овощными, но это плохо оказывает помощь организму в борьбе со стрессовыми условиями, в которые его загнали.

Чем вредна белковая диета, так это своей дисгармонией, которая заключается в том, что ограниченные фрукты и овощи не дают нужных питательных веществ, а полное отсутствие круп тоже влияет на нехватку витаминов, что вызывает разные нервные расстройства, плохую работу желудочно-кишечного тракта.

Этап «Закрепление»

Так называемое «Закрепление»- долгий этап, который должен успешно привести к похудению.

Плюсы белковой диеты на данном этапе в том, что это промежуточный период перехода от постоянного протеинового рациона к сбалансированному питанию.

В рационе появляются новые фрукты и овощи, кисломолочная продукция, но один день остаётся полностью состоящим из белков, и это должно принести определенную пользу.

Этап «Стабилизация»

Полный отказ от жиров может привести к инфаркту

Но в чём же минусы этого питания? Организм всё так же нуждается в жирах и углеводах в гораздо более большом количестве.

Этап под названием «Стабилизация» должен привлечь больше нужных ему жиров и углеводов, хоть и в незначительном количестве, но вот последствия проблем с метаболизмом могут уже проявить себя, поэтому вред от белковой диеты очевиден.

Чем ещё опасна диета Дюкана? Её вред в том, что полный отказ от жиров все-таки ведет к огромным рискам заработать инсульт или инфаркт. Растительные жиры охраняют наше сердце, заботясь об уровне холестерина.

Их крайне сложно чем-то заменить, а постоянное поедание мяса сильно повышает опасности холестериновых бляшек.

Несчастные почки, о которых тоже уже было не раз сказано, тоже попадают под сильный удар, так как большое число токсинов делает их слабыми и незащищенными, а это приводит к сильной интоксикации ослабленного организма.

Основные противопоказания

Белковая диета доктора Дюкана имеет свои противопоказания. Крайне не стоит начинать питаться по Дюкану беременным женщинам, людям с заболеваниями почек, желчного пузыря, заболеваниями вроде язвы, гастрита, холецистита. Гипертония и атеросклероз тоже являются существенными противопоказаниями.

Лучше оставить мысли о белковой диете по Дюкану при диабете, различных аллергиях, запорах, атонии кишечника. Даже если у вас нет ни одного из перечисленных заболеваний, и вы считаете, что вполне здоровы, лучше несколько раз подумать и тщательно все взвесить, прежде чем начать.

Все таки диета Дюкана вред может принести.

Видео

Плюсы и минусы диеты Дюкана. Обзор книги доктора Дюкана

Источник: https://otravleno.ru/vred-i-polza-dlya-organizma/dieta-dyukana.html

Так бы хотелось найти универсальную систему питания для похудения, лишенную недостатков, но, увы… Ее не существует, не является таковой и диета Пьера Дюкана, как и всякая белковая, малоуглеводная диета она имеет обширный список противопоказаний. NameWoman не просто перечислит их, но и подробно пояснит причины нахождения некоторых худеющих в группах риска.

Итак, основные противопоказания к диете Дюкана это: болезни пищеварительной системы, печени и почек, нарушенный обмен веществ, подагра. Как и многие другие системы для сброса веса, эта диета строго противопоказана беременным и кормящим женщинам.

Еще одно ограничение, на которое особо обращают внимание в своих отзывах на диету Дюкана врачи это возраст до 18 лет.

Начнем с последнего. Рубеж в 18 лет является условным, основной критерий – наличие установившегося менструального цикла. Быстрая потеря веса при соблюдении любой белковой диетычревата нарушением менструального цикла, вплоть до исчезновения критических дней.

При этом с вами останутся характерные для периода пмс боли, дискомфорт в области поясницы и живота, могут наблюдаться слабость и быстрая утомляемость.

Климактерический, а также предклимактерический период, время, когда вы уже допускаете возможность беременности или начинаете к ней готовиться, также включены в противопоказания диеты Дюкана.

Совет!

Все дело в том, что гормоны и в особенности половые являются жирозависимыми. Нехватка жиров, в первую очередь полиненасыщенных приводит к гормональным сбоям и нарушениям.

Дефицит жиров часто чреват проблемами с желчным пузырем и запорами. Поэтому если с подобным вы нередко сталкивались и прежде, то рецепты диеты Дюкана в ежедневном рационе, к сожалению, не для вас.

Диета Пьера Дюкана, в особенности на двух первых этапах совершенно несбалансированна, явный дефицит микроэлементов, а также витаминов провоцирует сбои и серьезные нарушения в работе сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Если и до этого они были для вас слабым местом в здоровье, то риск острых проблем удваивается.

В противопоказания диеты Дюкана следует включить занятие худеющих умственным трудом. Для таких худеющих диета будет очень тяжелый, мозг требует основательной подпитки углеводами. Если вам свойственны частые перепады настроения, раздражительность или по натуре вы довольно депрессивны, то вас также можно отнести к группе риска среди людей, старающихся сбросить вес на диете Дюкана.

Выбирая для себя диету для похудения, помните о важности индивидуальной консультации с врачом. Позаботьтесь о своем здоровье!

NameWoman.ru — узнай о диетах для похудения все!

Интересная статья? Поделись с друзьями!

Источник: http://fitnessvopros.com/www.namewoman.ru/dieta-diukana/dieta-diukana-protivopokazaniya

 В основе его метода лежат богатые белком продукты и почти полное отсутствие углеводов.

Однако, как считают многие российские специалисты, диета не столь совершенна, как кажется на первый взгляд. О том, кому можно, а кому нельзя худеть по Дюкану, рассказывает Екатерина Белова, врач-диетолог, руководитель центра персональной диетологии «Палитра Питания».

Французский диетолог Пьер Дюкан разработал авторскую методику более десяти лет назад, но в России его книга вышла лишь в прошлом году. В ней ясно и просто изложены главные принципы похудения, основанные на малоуглеводном меню.

Внимание!

Диета состоит из четырех этапов и рассчитана на несколько месяцев, но при желании или необходимости ей можно следовать хоть всю жизнь.

Главное – строго выполнять инструкции доктора и такие обязательные правила, как выпивать в день не меньше 1,5 л воды, есть овсяные отруби, гулять и заниматься физкультурой.

Без голода и страданий

Главный плюс диеты Дюкана состоит в том, что сидящий на ней человек не испытывает голода. Во‑первых, разрешенные продукты доктор позволяет есть абсолютно без ограничений.

Во‑вторых, в рацион включены довольно вкусные ингредиенты, из которых можно приготовить затейливые блюда, например, заливное из курицы или крабовый салат. В результате первые килограммы уходят достаточно легко и просто, и это настраивает на позитивный лад.

Мало того, автор утверждает, что его методика будет эффективна даже в том случае, когда организм перестал реагировать на любые другие способы похудения.

Впрочем, не все гладко в диете Дюкана. Рацион, основанный преимущественно на белковых продуктах, нельзя назвать сбалансированным, а это значит, что худеющий человек не получает всех необходимых его организму элементов. Кроме того, чрезмерное употребление белковой еды может вызвать нарушение метаболических процессов, и, как следствие, возникнут проблемы с почками и суставами. Поэтому хорошенько подумай, готова ли ты худеть таким образом, и проверь, не входишь ли ты в группу риска, для которой данная диета строго противопоказана. Скажем, она категорически не разрешена подросткам до 18 лет, пожилым людям, беременным и кормящим женщинам, а также людям с хроническими заболеваниями.

Меню диеты
Первая фаза – «Атака» Она длится от 3 до 10 дней, в течение которых можно есть без ограничений следующие продукты: индейку, курицу, ветчину, телячью печень, рыбу (только не соленую и не копченую), морепродукты, яйца, обезжиренные молочные продукты. Главный способ приготовления – варка. Жарить и готовить во фритюре нельзя. Кроме того, в день надо обязательно съедать 1,5 столовой ложки овсяных отрубей. В этот период строго запрещены сахар и алкоголь, зато разрешены специи, уксус, лук, чеснок и немного соли.
Вторая фаза – «Круиз» Второй этап основан на чередовании белкового и овощного рациона, продолжительность которых должна рассчитываться индивидуально. В белковый день можно есть без ограничений все блюда из первой фазы. В овощной – любые плоды, кроме крахмалосодержащих (авокадо, чечевица, картофель, горох, бобы). Овощи лучше отваривать или запекать. В течение дня надо обязательно съедать 2 столовые ложки овсяных отрубей и при большом желании можно позволить себе специи, аджику, чеснок, молоко, какао, полбокала белого или красного вина (надо выбрать только два продукта в день).
Третья фаза – «Закрепление» На один килограмм потерянного веса должно приходиться 10 дней закрепления. В этот период разрешены все продукты из первого этапа и овощи из второго, а также фрукты, немного хлеба и сыра. Пару раз в неделю можно позволить себе картофель, рис или макароны. Главное – не забывай каждый день употреблять 2,5 столовой ложки отрубей.
Четвертая фаза – «Стабилизация» Эта фаза может растянуться не на один год. Есть можно все, что угодно, но ежедневно надо обязательно съедать 3 столовые ложки отрубей, а раз в неделю питаться по правилам первой фазы.

Источник: http://fitnessvopros.com/www.aif.ua/health/diet/963222

За многие годы борьбы за стройность человечество вывело главный и в чем-то даже грустный принцип – универсальной таблетки от лишнего веса не существует.

И Дюкан, увы, тоже не волшебная пилюля: как и любая диета, этот план питания кому-то окажется полезен, а кому-то не стоит к нему даже подступаться.

И чтобы исключить всякие неприятности, хочу поговорить о возможных побочных эффектах и противопоказаниях. Они, как вы понимаете, есть.

Кому точно не стоит садиться на диету Дюкана?

Основа этого плана питания – белки, которые долго перевариваются и создают серьезную нагрузку на весь желудочно-кишечный тракт, почки, желчный пузырь. Поэтому если у вас, например, гастрит, язва, нефрит или другие заболевания ЖКТ, то Дюкан точно не для вас. В таких случаях лучше питаться тем, что рекомендуют врачи.

Также не стоит сидеть на белках юным девушкам, у которых еще не установился менструальный цикл, и дамам в предклимактерический период.

Быстрая потеря веса в первом случае может спровоцировать сбой в цикле или вообще прекращение менструаций, а во втором даст лишнюю нагрузку на эндокринную систему и повысит вероятность гормонального сбоя.

Все это крайне неприятно и в самых серьезных случаях по-настоящему губительно для женского организма.

Сердечникам и людям, страдающим диабетом, Дюкан тоже противопоказан. Резкое сокращение жиров и углеводов и упор на белки ослабленный организм может слишком болезненно воспринять и отреагировать сбоем всех систем.

Ну и, разумеется, беременным и кормящим мамочкам тоже нельзя так резко себя ограничивать в питании. Ребенку в утробе матери и на грудном вскармливании нужен полноценный набор питательных веществ, а диета Дюкана подразумевает сокращение рациона.

Среди возможных побочных эффектов белкового питания называют еще общую апатичность и сонливость – это прямые следствия урезания углеводов, которые являются в буквальном смысле пищей для нашего мозга и нервной системы. Еще один возможный минус – вялость кожи, которую дает сокращение жиров.

Как понять, стоит ли лично вам сидеть на Дюкане?

Ответ будет достаточно банальный, но абсолютно, на мой взгляд, универсальный и правильный – обратитесь к своему лечащему врачу и посоветуйтесь с ним. Резкое похудение, конечно, может порадовать в зеркале, но проблемы со здоровьем нам с вами точно не нужны.

Поэтому главное в любом деле, в том числе и в диете, это разумный подход. Скажу лично о себе – мне врач посоветовал отказаться от этапа Атаки, чтобы на нагружать желудок, почки и ЖКТ в целом, а вот этап Чередование мне вполне подойдет.

Успехами буду делиться и вам их желаю!:)

Диета Дюкана: первые этапы Атака и Чередование

Диета Дюкана: Закрепление и Стабилизация

Источник: https://xn--e1abcgakjmf3afc5c8g.xn--p1ai/club/klub-stroynost/dieta-dyukana-protivopokazaniya-i-pobochnye-effekty/?hide_comment_id=160685

Такая модная и простая белковая диета Дюкана способна избавить от нескольких лишних килограммов в считанные дни — так по крайней мере свидетельствуют тысячи отзывов тех, кто уже испытал ее на себе.

Однако как и любое несбалансированное питание, она таит в себе множество подводных камней, о которых следует знать, прежде чем начинать сбрасывать лишний вес.

Может ли диета Дюкана принести вред здоровью и есть ли для нее противопоказания? На этот вопрос отвечать нужно только строго индивидуально, учитывая физиологические особенности и состояние организма.

Видео-рассказ о плюсах и минусах диеты Дюкана

Основные противопоказания к использованию диеты Дюкана:

На самом деле эта цифра условна, и критическим является период наступления менструаций у девочки.

Опасностью в данном случае является несбалансированность рациона во время диеты, недостаток витаминов, в частности В, С и D, что может принести молодому, растущему организму вред.

При этом последствия диеты Дюкана в этом возрасте могут быть самыми неожиданными — от банального гиповитаминоза и до нарушения менструального цикла.

Диета Дюкана предполагает употребление большого количества белка со значительным ограничением углеводов и жиров

  •  Планирование или уже наступившая беременность

Беременность – это не время для экспериментов. Любой дисбаланс в питании в этот период может принести вред и самой будущей маме и плоду. Недостаток жиров может привести к нарушениям синтеза гормонов, последствия чего могут оказаться просто непредсказуемыми. По этой же причине диета Дюкана не рекомендуется и в период менопаузы.

  • Заболевания желудка и кишечника

Болезни ЖКТ – это серьезные противопоказания для любых диет, кроме лечебных. Тяжелая белковая пища требует определенной ферментной поддержки для качественного расщепления и всасывания, а потому эта диета принесет вред больному желудку или кишечнику. Если добавить к этому еще и практически полное отсутствие клетчатки, то запоры — вполне ожидаемые побочные эффекты диеты Дюкана.

  • Сердечно-сосудистые заболевания, атеросклероз, гипертония

Недостаточность витаминов и микроэлементов в пище может привести к усугублению этих заболеваний. Даже у абсолютно здоровых людей во время диеты иногда наблюдаются скачки давления и выраженная слабость, а для людей больных, вред диеты может стать фатальным.

  • Нарушения работы почек и подагра

Диета Дюкана и почки — это вопрос, на котором стоит остановиться более подробно. Аминокислоты, из которых состоят белки, в процессе метаболических превращений выводятся из организма в виде мочевой кислоты. Поэтому во время белковых нагрузок почкам приходится работать более интенсивно.

Чтобы ускорить выведение мочевой кислоты, врачи рекомендуют пить больше жидкости — до 2 л в день. Второй фактор риска для любителей белковой пищи — нефролитиаз — вот чем опасна диета Дюкана.

Он может появляться из-за того, что при избытке белков в пище рН мочи значительно сдвигается в кислую строну, а для ее нейтрализации выделяются соли кальция, что и приводит к образованию камней. Поэтому вред диеты для почек очевиден.

Снизить потенциальный риск от белковой диеты поможет употребление воды

Какие минусы и опасности есть у диеты Дюкана

Если на все пункты из раздела «противопоказания» вы можете сказать твердое «нет», то это еще не значит, что белковое питание вам полностью подходит. Дело в том, что дисбаланс в рационе приводит к изменению метаболизма, а это уже сопровождается различными побочными эффектами.

Таким образом, минусы диеты Дюкана следующие:

  • При отсутствии углеводов в меню параллельно с жирами начинается расщепление и мышечной ткани. Сердце также состоит из поперечнополосатой мускулатуры, а потому и оно попадает под влияние диеты. Отсюда слабость, быстрая утомляемость и даже учащенное сердцебиение. Эти минусы диеты совершено неприемлемы для людей, для которых важна концентрация внимания
  • Углеводы необходимы нервным клеткам, а потому мозгу будет сложно обойтись без них. Если ваша работа связана с умственным напряжением, то будьте готовы к тому, что раздражительность, перепады настроения или головные боли могут сопровождать вас в течение всего периода похудения.
  • Нехватка витаминов группы В в организме обязательно даст о себе знать: ломкие ногти, тусклые слабые волосы, морщины на лице — все это вред от диеты Дюкана, и существенные минусы для девушек, заботящихся о своей внешности.
  • Переизбыток белковых веществ в питании при отсутствии пищевых волокон даже у здорового человека проявит себя неприятным запахом изо рта и запорами, от которых не всегда спасает силиконовое масло и отруби.
  • К минусам диеты Дюкана стоит отнести и употребление сахарозаменителей, которые в соответствии со многими исследованиями не являются такими уж и безвредными. Употребление, например, аспартама в больших количествах может со временем привести к ряду заболеваний, в том числе и онкологических.

Можно ли употреблять алкоголь во время диеты

Можно ли совмещать диету Дюкана и алкоголь? Этот вопрос волнует многих, так как продукты, содержащие этанол, входят в состав многих блюд, да и срок диеты, как правило, не ограничивается несколькими неделями.

Как известно, алкоголь является высокоэнергетическим веществом, килокалории которого впоследствии могут оседать в виде жировых клеток. А если добавить к этому еще и его способность уменьшать контроль и мотивацию, то можно с уверенностью утверждать, что диета Дюкана и алкоголь практически не совместимы. Практически, потому что у этого правила есть два исключения:

  • в фазе «Консолидация», во время редких застолий, когда позволяется выпить не больше 1-2 стаканов вина;
  •  в фазе «Круиз» алкогольные напитки можно использовать для приготовления соусов, но при условии, что алкоголь полностью испарится (блюдо не должно быть накрыто крышкой во время приготовления).

Вино во время диеты Дюкана пить можно, но только в виде исключения

Диета Дюкана, хоть и является достаточно простой и высокоэффективной с точки зрения скорости сжигания лишних килограммов, однозначно станет мощным стрессом для любого организма. И перед тем, как принять решение об использовании данного метода, стоит не только взвесить все «за» и «против» относительно своих возможностей и состояния здоровья, но и получить консультацию грамотного специалиста.

Дело в том, что многие люди не подозревают о нарушениях своих органов и систем, пока последние не достигли критического уровня.

И чтобы диета не стала в данном случае таким пусковым механизмом, лучше довериться профессионалу, который сможет оценить состояние вашего здоровья и возможно даже внести коррективы в меню, чтобы переход к белковому питанию не был таким резким.

Важно!

В любом случае, если вы решились на этот способ похудения, но уже на первых этапах замечаете значительное ухудшение своего самочувствия, не стоит списывать все на адаптацию к новому питанию — лучше всего немедленно прекратить белковую диету и обратиться к диетологу — возможно, вам больше подойдет другой метод.

Источник: http://fitnessvopros.com/delaina.ru/protivopokazaniya-i-minusy-diety-dyukana/

Диета, появившаяся в 2000 году уже завоевала множество поклонниц и поклонников по всему миру, при чём, самых разных возрастов. Эта диета была разработана Пьером Дюканом и основывается она на правилах здорового питания.

Диета не предлагает перестать кушать вообще или отказаться от калорийной пищи, тем самым, обеспечив плохое настроение и снижение работоспособности её последователю.

Напротив, принципы диеты Дюкана предлагают насытить Ваш рацион белками и напрочь избавиться от ненужных жиров и углеводов.

Что лежит в основе диеты Дюкана?

Суть диеты сводиться к тому, чтобы приучить Ваш организм к здоровому образу жизни, в том числе, питанию. Одна из самых эффективных методик похудения сегодня – это диета Дюкана: отзывы тех, кто попробовал её на собственном опыте убедились в её действенности.

Для достижения идеального эффекта при следовании методике Дюкана, нужно:

  • Уделять время физической активности. Это не значит выматывать себя в спортзале, это значит делать утреннюю зарядку каждый день обязательно, плюс ходить пешком не менее получаса в день;
  • Вода, вода и ещё раз вода! Пить только когда возникает жажда – неправильно, жажда – это крик о помощи обезвоженного организма. В идеале, нужно выпивать не менее 2 литров воды в день, и это без учёта бульонов, соков, пр.;
  • Насыщение рациона белками и употребление грубоволокнистой пищи. Об этом дальше.

Диета Дюкана: меню на неделю

Всего диета разделена на 4 чётко обозначенных этапа, каждому из которых соответствует своё меню.

Итак, этап первый «Атака».

Длительность этапа зависит от того, сколько лишних килограммов удалось накопить человеку.

В случае превышения нормы Вашего веса на 10-20 кг, длительность первого этапа составляет от 3 до 5 дней, если на 20-35 кг, то от 5 до 7 дней.

Можно: нежирные сорта мяса и рыбы, морепродукты, обезжиренные молочные продукты, яйца.

Категорически нельзя: жирные сорта мяса и рыбы, сладкое (в т.ч и сахар).

Обязательно: 1,5 столовых ложки отрубей в день.

Этап второй «Круиз».

Длительность этапа зависит от желаемого результата. Диета Дюкана: отзывы врачей пока только положительные. Если Вам нужно сбросить до 10 кг, то: 1 день – белковая пища, 1 день – белки + овощи; если больше 10 кг, то: 5 дней – белковая пища, 5 дней – белки + овощи.

Можно: все продукты предыдущего этапа, плюс овощи, чем больше, тем лучше.

Категорически нельзя: все продукты, запрещённые на предыдущем этапе, плюс крахмалосодержащие или жареные овощи, злаки и рис.

Совет!

Дополнительно: не более 2х продуктов в день из списка: молоко, сливки, чеснок, кетчуп.

Обязательно: 2 столовых ложки отрубей в день.

Этап третий «Закрепление».

Это достаточно длительный этап: если Вам нужно сбросить 1 кг – его длительность составляет 10 дней, 2 кг – 20 дней и т.д.

Можно: рацион второго этапа + фрукты, 2 ломтика хлеба и 40 г сыра в день, овощи и злаки с содержанием крахмала (не более 2 порций в неделю).

Категорически нельзя: запрещённые продукты предыдущих этапов + бананы, виноград, черешня.

Дополнительно: 1 день в неделю только белковая пища; 2 дня в неделю – можно всё, но с интервалом не менее чем в 1 день.

Обязательно: 2,5 столовых ложки отрубей в день

Этап 4 «Стабилизация».

Это даже не этап диеты, а просто правило, которого требуется придерживаться постоянно. Во-первых, 1 день в неделю только белковая пища. Во-вторых, по 3 столовых ложки отрубей каждый день.

Диета Дюкана: противопоказания

Как и каждая диета, эта разрешена не всем, а именно: она противопоказана людям с заболеваниями почек. Всем обладателям хронических заболеваний, в том числе мочевыделительной и сердечно-сосудистой систем, перед её применением необходимо проконсультироваться с врачом.

Источник: http://fitnessvopros.com/sizhunadiete.ru/dieta-dyukana-otzyvy.html

Диета Дюкана приобрела огромную популярность в мире после выхода в 2000 году его книги «Я не умею худеть». Сегодня книга переведена на 27 языков и продается практически во всех странах. Суть диеты проста: из 100 продуктов 25 строго запрещены, а 75 разрешены.

Пройдя четыре фазы диеты, ты приобретаешь свой идеальный вес. Диету Дюкана любят за то, что в ней отсутствуют ограничения по объему пищи: разрешенные продукты можно поглощать в любом количестве.

Традиционными претензиями к диете считают вредное влияние рациона на почки, быстрый возврат веса и необходимость очень дотошно следить за рационом.

Внимание!

Мы встретились с самим месье Дюканом и попросили прокомментировать самые острые вопросы к его небесспорной системе похудения.

*Приведенные ниже цитаты отражают исключительно позицию господина Дюкана, не являются рекомендациями и руководством к действию. Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.

О вреде диеты

«Когда мне говорят: „Ваша диета признана одной из самых вредных“, — мне смешно. Я внимательно слежу за статистикой, и до сих пор мне не известно ни об одном случае, когда применение моей диеты нанесло бы человеку сколь-либо заметный ущерб.

Вы понимаете, что меня бы засудили давно? Не приведено ни одного доказательства вреда моей диеты, но существует миллион доказательств вреда ожирения. От моей диеты не пострадал никто. От последствий ожирения умирает 50 миллионов человек в год.

Это значит — по одному в секунду. Вот это ужасно».

«Особенно меня удивляет миф о том, что моя диета разрушает почки. Я понимаю, что людей с медицинским образованием немного, но давайте просто подумаем вместе: для людей с больными почками существует особое питание (в России — так называемый стол № 7. — Прим. ред).

Что в него входит? Белок! В первую очередь белок! Это может быть курица, телятина, кролик или индейка. Рыба нежирная — обязательно.

Строгие ограничения касаются… жиров! Не поленитесь, проверьте: любой нефролог вам скажет, что для здоровья почек нужно есть нежирное мясо или рыбу и много овощей! Моя диета для почек ПО‑ЛЕЗ-НА!»

«Меня поражает, что мою диету используют желающие сбросить 5−7 кг. Диета Дюкана изначально создавалась совершенно не для них! Я ориентировался на людей, лишний вес которых составляет 15 килограммов и более! Причем, чем больше лишнего веса, тем эффективнее она работает. Чем меньше — тем медленнее, тем труднее, тем бесполезнее.

Если у вас совсем небольшой лишний вес (а я таковым считаю излишек до 10 килограммов), воспользуйтесь лучше моей диетой „Лестница питания“, я создал ее специально для вас. Оставьте диету Дюкана тем, у кого не стоит вопрос плоского животика или тесноватого платья.

Диета Дюкана должна спасать от диабета, предотвращать сердечно-сосудистые заболевания, сопряженные с ожирением, уменьшать риск гипертонии. Она в первую очередь про здоровье, а не про красоту».

О последующем наборе веса

«Согласно статистике, через год 40% худевших по моей системе набирают вес, через два года их количество увеличивается до 50%, а спустя пять лет — до 80%. Это правда, я об этом прекрасно знаю. Только не вижу связи со своей диетой. Знаете, это как назвать любой пищевой продукт ядом, потому что все, кто его ели, в конце концов умирают.

Не моя диета — причина набора веса. Я не знаю, чем эти люди питались, прекратив следовать моим правилам. Следовали бы им всегда — никогда бы вес не набрали, за это я головой отвечаю, если хотите. Мои предположения: они набирают вес, потому что неправильно питаются. Или у них гормональные сбои — это уже медицинская проблема, к диете отношения не имеющая.

Или они решили сесть на другую, несбалансированную диету. Или они оказались в стрессовой ситуации и начали заедать ее тортами и чипсами. Я не ясновидящий. Я не могу знать, как живет каждый из тех, кто когда-либо сидел на моей диете.

Но я ответственно говорю: я слежу за многими своими клиентами, которые много лет придерживаются моей системы питания, и ни один — я подчеркиваю — ни один из них не набрал ни килограмма».

«Существует несколько причин полноты. Но самая главная — детство. С рождения и до пяти лет огромная индустрия работает на то, чтобы ребенок ел. Ел побольше. Был попухлее. Кашки на сливках, пюре с сахаром… Вы задумайтесь: педиатры рекомендуют начинать прикорм с фруктов и овощей и лишь к году вводить мясо, не говоря уже о рыбе.

Важно!

Все норовят всучить ребенку сладенького, потому что иначе он „дорвется“, и лучше уж сразу. Ну, можно ему еще вина и сигаретку предложить, чтобы сразу. Я прекрасно понимаю, что ребенок съест и чипсы, и колой запьет, и фастфуд его не минует. Но чем позже, тем лучше.

Пищевое поведение закладывается дома, и никакой протест и бунт неспособны искоренить основу, то, что в голове у ребенка отложилось как „так есть правильно“. Вспомните свое детство и как вы питались дома. С огромной вероятностью — неправильно.

Как результат: стоит вам ослабить контроль, как вы интуитивно возвращаетесь к заложенной в вас исподволь схеме. И набираете сброшенный вес обратно. Моя диета тут ни при чем».

О противопоказаниях

«Задайте себе вопрос: как добрая, заботливая, любящая мама стала бы кормить своего подрастающего ребенка? Что бы она ему готовила в качестве повседневной пищи? Нежирное мясо, рыбу запеченную, индейку, курицу, салаты разнообразные, правда? Вряд ли хоть одна мама сказала бы: пусть ест свинину, да пожирнее, да позажаристей, а на гарнир — жареная картошка, а на десерт пирожные с кремом. Моя диета — это просто нормальное питание, кому оно может быть противопоказано?»

«Сдать анализы? Да, я рекомендовал бы всем перед началом диеты сдать анализы. Чтобы в конце диеты сдать их еще раз и поразиться, как улучшились основные показатели. Больше никакого смысла в сдаче анализов нет».

О подсчете калорий

«Если есть в мире диет абсолютное зло, то это подсчет калорий. Одна калория из сельдерея не равна одной калории из сала! Как можно подходить к этому делу чисто арифметически — никогда не пойму. Пример? Запросто.

Представьте себе, что с высоты третьего этажа вам на голову падает килограммовая пуховая подушка. А теперь представьте, что вместо подушки падает килограммовый кирпич. Каковы будут последствия? С калориями то же самое.

Не важно, сколько их, — важно, какие они».

О количестве пищи

«Да, знаю, что на моей диете многие привыкают есть много, а потом им трудно остановиться, даже когда они стали себе позволять внедиетические продукты.

Что ж… Мой единственный совет — ешьте чаще и меньше, а если не насыщаетесь, начинайте еду с зеленого салата, и побольше. Пейте воду, она тоже создает объем.

И соблюдайте общее правило: все самое полезное — в начале трапезы, все самое неполезное — в конце».

«Я сам обжора. О, еще какой! Если меня зовут в гости, я сразу уточняю: еда будет? Потому что если нет, то я заранее приготовлю себе ужин и плотно поем. Голодный я вообще невменяемый! Но все, что я съем, будет строго соответствовать четвертой фазе моей диеты. Так питаюсь я, моя семья, мои друзья. Я не вижу смысла питаться иначе».

О звездах

«Ко мне обращается больше знаменитостей, чем я ожидал, но не все позволяют оглашать их имена. Из тех, кого я могу назвать, — президент Франции Франсуа Олланд, Кейт Миддлтон и ее мама, Дженнифер Лопес и Пенелопа Крус».

Источник: https://www.cosmo.ru/health/diets/sbrosit-15-30-kilogrammov-legko-i-bezopasno-per-dyukan-o-svoey-diete/

Диета Дюкана или диета принцесс, одна из немногих современных систем похудения, разработанная опытным диетологом и дающая хороший стабильный результат в большинстве случаев.

У диеты Дюкана множество приверженцев среди голливудских знаменитостей, есть данные, что Кэтрин Мидлтон перед тем, как выйти замуж за принца Уильяма, похудела с её помощью на 2 размера. Однако недостатка в критике у диеты Дюкана тоже нет.

Подойдёт ли она лично вам? Ответ на этот вопрос зависит от множества факторов, начиная с мотивации и терпения, заканчивая доступностью продуктов и вашими кулинарными умениями.

Начнём с того, что Пьер Дюкан – практикующий парижский диетолог, карьера которого началась в 1975 году. В то время проблема лишнего веса была далеко не так актуальна, как сейчас, и врачи знали лишь один способ похудения: сокращение порций и снижение калорийности пищи.

Когда к Пьеру Дюкану обратился пациент с ожирением, которому этот метод не помогал, молодой доктор предложил ему попробовать свою собственную систему питания – много жидкости, нежирное мясо и полный отказ от жиров и быстрых углеводов.

Успех пациента – минус 5 килограммов за 5 дней – вдохновил Пьера Дюкана на создание целого комплекса мер для похудения и сохранения фигуры на долгие годы.

Совет!

Узнать о принципах диеты Дюкана, что называется, из первых рук можно из книги «Я не умею худеть», которая была написана в 2000 году и быстро стала бестселлером.

Что такое диета Дюкана

Основа Диеты Дюкана – это список из 100 разрешенных продуктов и 4 этапа похудения: атака, круиз, консолидация и стабилизация.

К разрешенным продуктам относятся практически все виды нежирного мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, а также яйца, нежирные молочные продукты, соевые продукты, оливковое масло, грибы, овощи, зелень и специи – то есть, признанные всеми диетологами элементы здорового питания, так называемое видовое питание homo sapiens. Для двух последних этапов существует компромисс – список допустимых продуктов, куда входят крахмал, сосиски, сладкие соусы, йогурты, вино, соевое молоко и кофе.

Самое интересное, сложное и вызывающее критику в диете Дюкана – это этапы или фазы похудения. Если вы не готовы пройти через все 4 фазы, лучше не начинать. Быстрый успех первой, самой жесткой фазы может привести к проблемам со здоровьем, да и результат не задержится надолго, если вы проигнорируете дальнейшие рекомендации Пьера Дюкана.

Первая фаза – атака – предусматривает только белковую пищу в течение 2-7 дней: варёное мясо и рыба, печень, нежирный творог. За это время организм теряет лишнюю жидкость, что внешне выражается в избавлении от 2-3 килограммов – хорошая мотивация для начала. Для нормализации работы кишечника каждый день необходимо съедать 1-1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

Не затягивая фазу атаки, рекомендуется переходить ко второй фазе – круизу.

Здесь ожидается потеря около одного килограмма в неделю, исходя из этого и нужно рассчитывать её индивидуальную продолжительность.

В фазе круиза к белковой пище прибавляются несладкие овощи: один день белковый, другой овощной. Можно приправлять еду специями и зеленью. Количество отрубей увеличивается до 2 столовых ложек в день.

Фаза консолидации или закрепления – это плавный выход из диеты и закрепление результатов. К белковым продуктам и овощам здесь добавляется хлеб, сыр, фрукты, но не больше 2 порций в неделю.

Один день в неделю обязательно должен оставаться белковым. Этот этап достаточно длительный – по 10 дней за каждый сброшенный на предыдущих этапах килограмм.

Количество отрубей снова возрастает – 2,5 столовых ложек в день.

Фаза стабилизации – это снятие ограничений.Однако остаются два несложных условия: один белковый день в неделю и 3 столовых ложки отрубей в день. Такого режима питания рекомендуется придерживаться всю жизнь, чтобы сохранить вес на достигнутом уровне. Чтобы надёжно закрепить результат, каждый день хотя бы 20 минут занимайтесь физическими упражнениями.

Внимание!

Как видите, голодать на диете Дюкана не придётся, ведь количество и время еды ничем не ограничены – в любое время, даже ночью можно съесть варёного мяса с салатом из свежих овощей. Вероятность срывов, которые часто сопровождают многие диеты, здесь сведена к минимуму.

Если вы не ограничены в средствах и всегда можете купить свежее мясо, рыбу, творог, овощи, а затем приготовить из них множество вкусных блюд, то худеть будет легко и приятно. Что касается отрубей, вовсе не обязательно есть их в чистом виде.

На двух последних стадиях можно добавлять отруби в выпечку, супы и коктейли.

Отметим, что русскоязычные пользователи интернета, доверяющие форумам «товарищей по несчастью», но не ознакомившиеся с первоисточниками, лишают себя многого. Русскоязычные онлайн-руководства для похудения «по Дюкану» нацелены исключительно на питание, тогда как автор не ограничивается этим аспектом.

Помимо составления меню Пьер Дюкан акцентирует внимание худеющих на позитивном настрое, поиске других удовольствий помимо еды, физической активности, ускорении метаболизма, наращивании мышц, растяжках, упражнениях, которые можно делать между делом.

Кроме списков разрешенных и допустимых продуктов автор даёт рекомендации по их приготовлению, сочетаемости, улучшению вкуса. На официальном сайте Пьера Дюкана вы найдёте упражнения для подтяжки кожи лица, заметки об ароматерапии, йоге и пользе зелёного чая.

Можно сказать, что диета Дюкана – это сбалансированная система сохранения здоровья, активности и молодости.

Почему диета Дюкана помогает худеть

Эффективность диеты Дюкана, как и диеты Аткинса и других кетогенных (низкоуглеводных) диет, объясняется изменением метаболизма.

Говоря простым языком, длительное отсутствие углеводов в рационе снижает уровень глюкозы в крови, и выработка инсулина замедляется, в результате чего организм начинает использовать жировые клетки в качестве источника энергии.

Кроме того, на усвоение белков и жиров организм тратит гораздо больше энергии, чем на усвоение углеводов, следовательно, при питании белками с небольшим количеством жиров человек быстрее худеет, но при этом имеет возможность наращивать мышечную массу, которая в свою очередь потребляет больше энергии, чем жировая ткань.

При разумном подходе диета Дюкана поможет не только сбросить лишний вес, но и избавиться от хронических простуд и целлюлита, сделает вас более активными, трудоспособными и жизнерадостными.

Мясо, рыба, овощи и фрукты – это видовое питание человека, которое просто не может навредить здоровью, так как именно на такой пище мы эволюционировали и стали теми, кто мы сейчас есть.

А избыток жира, сахара и других простых углеводов, который появился в питании человека совсем недавно, около 50 лет назад, напротив – чужд нашей природе и является основной причиной лишнего веса и связанных с ним заболеваний.

Побочные эффекты и критика диеты Дюкана

Важно!

Как и все эффективные средства, Диета Дюкана имеет побочные эффекты, о которых следует знать заранее. Самое опасное и категорически запрещённое – это худеть по Дюкану кормящим мамам.

На первых стадиях диеты из-за избытка белков и недостатка жиров, витаминов, минералов и прочих важных элементов в организме происходит изменение обменных процессов, что сразу же сказывается на качестве материнского молока.

Так как ребёнок не будет получать сбалансированного питания из молока, может пострадать его иммунитет и замедлиться развитие.

Молодым мамам настоятельно рекомендуется отложить диету Дюкана до полного прекращения кормления – похудеть вы успеете после, не нужно приносить в жертву первые месяцы жизни вашего малыша. Естественно, во время беременности и планирования беременности похудение по Дюкану категорически запрещено.

Кроме того, дефицит витаминов, микроэлементов и жиров на первой стадии грозит ослаблением иммунитета, общей слабостью, головокружением и проблемами с кишечником. Именно поэтому фазу атаки нельзя растягивать больше, чем на неделю. Планируя фазу атаки, не ориентируйтесь на чувство голода, так как при излишке белка голод притупляется.

Решение о прекращении первой фазы должно основываться на общем самочувствии. Если вам нужно сбросить только несколько килограммов, ограничьте первую стадию 2-3 днями.

Еще одна мишень для критики диеты Дюкана – это присутствие в списках разрешённых и допустимых продуктов спорных пунктов: сахарозаменителей, ароматизаторов, молочного порошка, крабовых палочек, сосисок, консервов, низкокалорийного сыра и молочных продуктов.

Совет!

Пьер Дюкан вовсе не настаивает на этих продуктах, а включил он их в систему питания как компромисс для жителей мегаполисов, ограниченных во времени и не всегда имеющих доступ к свежим высококачественным продуктам.

Что выбрать на обед – свежий стейк или консервированного тунца – личное дело каждого.

Как и во всём в жизни, в похудении важно придерживаться золотой середины. Только от вас зависит, поможет ли диета Дюкана похудеть или навредит здоровью. Худейте с умом и будьте здоровы!

Ольга Бородина 

Источник: https://kedem.ru/diet/dieta-dyukana/

Человеческий организм — сложная белковая макросистема. Однако это не значит, что для поддержания химического равновесия он должен подпитываться исключительно белком.

Чтобы построить надежный и долговечный дом, вам необходимы разнообразные материалы: песок, гравий, кирпич, бетон, древесина, стекло. Их нехватка может замедлить и остановить ход строительства.

Строительные работы не проходят во время ураганов, тайфунов и неблагоприятных погодных условий.

Наш организм подобен огромному самостроящемуся объекту. Живые клетки — строители и по совместительству уборщики — нуждаются в огромном количестве макро- и микроэлементов. Они могут эффективно функционировать только в определенных условиях.

Стоит ограничить потребление жиров или углеводов, как это неизбежно скажется на ходе биохимических процессов. Строительство будет замедлено, а процессы окисления (разрушения) возобладают над восстановительными. Именно поэтому так важно понимать, как работают белковые диеты.

В частности, самая популярная — диета Дюкана.

Вред и недостатки диеты Дюкана

Когда Пьер Дюкан провозгласил, что можно «есть и худеть», не заботясь о количестве приемов пищи и объемах разовых порций, люди, склонные к перееданию, облегченно вздохнули.

Такой лозунг стал оправданием их нарушенному пищевому поведению. Он позволил увеличить масштабы переедания и при этом снизить или стабилизировать вес.

Странно, но члены Ассоциации диетологов США отреагировали на подобные заявления иначе.

Они отнесли белковую диету Дюкана к числу опасных для жизни. А после и вовсе ходатайствовали об исключении доктора Дюкана из списка диетологов. Приверженцы схемы питания французского диетолога неоднократно заявляли, что прошение об исключении из списка подал сам Дюкан. Так это или нет — неизвестно.

Однако имя Пьера Дюкана хоть  является нарицательным, но с 2014 г. не входит в международный врачебный реестр. Полагаю, одна из причин кроется в многочисленных побочных эффектах и спорной репутации белковой диеты.

Ведь при определенных условиях она может повлечь за собой необратимые последствия для здоровья: со стороны сердца, печени, почек и желудочно-кишечного тракта.

Последствия диеты Дюкана: желудочно-кишечный тракт

Пищеварительный тракт — это организм внутри организма. В этом биоценозе обитают свыше 500 видов бактерий, общий вес которых достигает 2 кг. Функции всех микроорганизмов различны. Одни способствуют расщеплению белков. Другие — синтезируют витамины, участвуют в процессах всасывания кальция, железа и минеральных соединений.

В нормальных условиях микрофлора кишечника сбалансирована по качественному и количественному составу, и патогенные бактерии находятся в меньшинстве. Их численность регулируется самим организмом при помощи антисептиков: желчи, соляной кислоты, ферментов, иммуноглобулинов, Т-киллеров.

Баланс нарушается, если в организм поступает избыточное количество белка, которое вызывает процессы гниения.

Внимание!

Диета Дюкана бедна жирами и углеводами — основными нутриентами, улучшающими перистальтику кишечника и пассаж пищевых масс. В условиях замедленного пищеварения происходит развитие застойных явлений и как результат — бурное размножение микроорганизмов. Популяции бактерий растут, ухудшается усвоение питательных веществ, происходит замещение полезного биоценоза патогенным.

Стафилококки, грибы Candida и продукты их жизнедеятельности проникают в кровь, отравляя организм изнутри. Развивается кетоз, который сопровождается явлениями острой интоксикации. Определить наличие интоксикации можно даже по косвенным симптоматическим признакам.

Неприятный запах изо рта, тошнота, головокружение, метеоризм, поносы, запоры — все они свидетельствуют о нарушениях в работе ЖКТ.

Особую опасность для организма во время диеты Дюкана представляют запоры. Они приводят ко вторичной интоксикации. В кровь проникает огромное количество метаболитов: из непереваренной белковой пищи и застойных каловых масс.

Процессы гниения усиливаются, а организм тщетно пытается решить проблему. В условиях системной высокобелковой диеты запоры становятся хроническими.

Это негативно сказывается не только на здоровье и самочувствии, но и на качестве жизни.

Если запоры на диете Дюкана знакомы вам не понаслышке, рекомендую обратиться за помощью к специалисту. Белковая диета требует незамедлительного пересмотра, введения в рацион овощей, фруктов и круп, богатых клетчаткой (овес, пшеница, гречиха и пр.).

Также необходим усиленный питьевой режим. В ряде случаев — с применением травяных сборов и лекарственных препаратов. Улучшают перистальтику кишечника нерафинированные, натуральные продукты.

Важно!

Послаблению стула также способствуют природные антисептики: абрикосы, тмин, мелисса, клюква, черная смородина. Все они являются только вспомогательными средствами и не могут решить проблему раз и навсегда.

Устранить запоры как симптомы гнилостной диспепсии можно только путем комплексной коррекции питания и перехода от белковой диеты к сбалансированному рациону.

Гормональные нарушения: задержка месячных, цикл при диете Дюкана

Белковая диета предполагает ограниченное употребление жиров и углеводов. Для поддержания гомеостаза организму необходимо не менее 0,8 г жиров на кг массы тела. Причем, часть из них должна быть животного происхождения, а часть — растительного.

Сокращение жиров в рационе питания чревато нарушением синтеза ферментов и гормонов. В частности, половых. И если мужчины относительно легко переносят подобные ограничения, то для женщин сокращение жиров в ежедневном рационе часто становится фатальным.

Ведь при нехватке жиров нарушается цикл, что приводит к задержке или отсутствию месячных на протяжении длительного периода времени.

Задержка месячных во время диеты Дюкана — явление распространенное. Зачастую ей предшествуют такие «безобидные» симптомы гормональных нарушений, как ухудшение состояния волос, ногтей, сухость слизистых и кожных покровов.

В перспективе наблюдается снижение либидо, нарушение фертильности, развивается поликистоз.

Длительное следование схеме Дюкана и другим высокобелковым диетам влечет за собой задержку и отсутствие месячных, ранний климакс, при наличии предрасположенности — рост новообразований.

Как правило, гормональный фон стабилизируется в течение 3-6 мес. после нормализации рациона питания. Однако в ряде случаев последствия диеты Дюкана более серьезны и могут быть решены только при помощи комплексной терапии (гомеопатия, прием гормональных препаратов и пр.). Поэтому не стоит злоупотреблять белковыми диетами, если вы цените собственное здоровье.

Вред диеты Дюкана: нервная система

Нехватка витаминов, минералов, микро- и макроэлементов (в первую очередь, витаминов группы В, содержащихся во фруктах) — одно из наиболее распространенных последствий диеты Дюкана.

Дефицит питательных веществ пагубно сказывается на работе нервной системы.

Ухудшения памяти, качества и продолжительности сна, снижение энергетического тонуса, тревожность, повышенная раздраженность — вот основные симптомы нехватки углеводов. Читайте — глюкозы.

Пытаясь компенсировать дефицит углеводов, мозг активизирует глюконеогенез — химический процесс, связанный с окислением белков для получения сахаров.

Совет!

По замыслу Пьера Дюкана, именно глюконеогенез позволяет снизить вес без существенных физических нагрузок и ограничений в рационе питания.

Нюанс заключается в том, что распад белков, прежде всего, активизируется в отношении собственной белковой массы (мышцы, хрящевые, соединительные ткани). И лишь затем — в отношении продуктов, поступающих извне.

Результаты глюконеогенеза видны на лицо. На первых стадиях диеты Дюкана происходит быстрое снижение веса. Запасы гликогена в печени и мышечных тканях тают. Мышечные волокна окисляются. Организм обезвоживается. Судя по объемам и цифрам на весах, человек держит правильный курс. Но за счет чего достигается быстрое похудение?

Последствия диеты Дюкана: опорно-двигательный аппарат

Упадок сил — первое, с чем сталкиваются приверженцы белковой диеты Дюкана. Ограничение углеводов и жиров истощает энергетические резервы организма. Вы получаете на 70-80% меньше «топлива», но его расход остается прежним.

Что происходит? Организм черпает энергию из собственных запасов, а не из пищи. А под собственными запасами подразумеваются не только хранилища гликогена в печени и мышцах, но и костные, хрящевые ткани. Все, что содержит кальций.

Когда 1 молекула кальция отделяется от 2, происходит высвобождение аденозинтрифосфата (АТФ). АТФ является основным источником «топлива» для живых клеток, при его дефиците нарушается работа сердца, мышечного каркаса, передача нервных импульсов.

Чем больше кальция будет разрушено, тем больше энергии получит организм. Прием препаратов для суставов и связок, а также употребление добавок на основе кальция на этот процесс не влияют.

Организму необходимо больше усилий, чтобы усвоить кальций из пищи. А значит — он пойдет по пути наименьшего сопротивления, разрушая кости, хрящи, суставы и сухожилия.

Кроме того, кальций усваивается только в присутствии жиров, которые существенно ограничены на протяжении всей диеты Дюкана.

Побочные эффекты диеты Дюкана: о чем не напишут в отзывах

Отзывы о диете Дюкана, как правило, положительны. Но во многих из них вскользь упоминаются ее недостатки. Головокружение, выпадение волос, отеки, тахикардия, боли в печени и почках — вот лишь основные побочные эффекты, присущие высокобелковой диете.

Все они являются последствиями неправильного питания: употребления повышенного количества протеина, синтетических заменителей сахара, крахмала, гидрогенизованных жиров и генно модифицированной сои. Тем не менее, число приверженцев диеты Дюкана растет день ото дня.

Ведь для многих цифры на весах становятся более важным приоритетом, нежели поддержание здоровья.

Если во время диеты Дюкана у вас пропал аппетит, появились проблемы со стулом, качеством сна или общим самочувствием, обратите внимание на состояние вашего здоровья. Не стоит ждать тревожного звонка. Он уже прозвенел. И все, что вам необходимо, — сделать правильные выводы.

Источник: http://fitnessvopros.com/cleandiet.ru/diets/dieta-dukana-vred

Суть диеты Пьера Дюкана

Фамилия этого француза-диетолога стала именем нарицательным: «сижу на Дюкане», — такие слова говорила хотя бы одна наша подруга или мы сами. Не зря  Пьер Дюкан 25 лет изучал (и продолжает изучать) пищевые привычки своих пациентов и разработал для них авторскую методику снижения веса.

После выхода книги «Я не умею худеть» о Дюкане заговорили не только его пациенты, но и все, кто мечтает стать стройнее. А это, будем честны, почти все. Помимо систематизированного и внятного подхода, нескольких книг, более 500 рецептов, диета доктора завоевала популярность благодаря программе индивидуального интерактивного онлайн-коучинга.

Суть в том, что в любое время вас поддержат диетологи (включая самого Дюкана), скорректирую программу, отговорят от ночных вылазок к холодильнику.

Этапы диеты

Внимание!

В отличие от множества хитроумных диет, где нужно считать граммы и калории, выбирать еду по цвету, замирать с вилкой у рта ровно в 17.

59 или разводить белки от углеводов, Пьер Дюкан поделил весь процесс достижения и сохранения желаемого веса на 4 этапа. Два начальных нацелены на потерю лишних килограммов, два последующий — на фиксацию результата.

Важной деталью является ежедневное потребление овсяных отрубей. Они разбухают, вызывая чувство насыщения, а так же ускоряют процесс метаболизма.

Атака: быстрая потеря веса. Дюкан категорически против голодания. Поэтому даже во время самого жесткого периода, есть возможность выбирать из 72 продуктов. Все они богаты белками, которые стимулируют процесс похудения. Причем, сжигаются именно жир, а мышцы остаются в целости и сохранности.

Продолжительность: 2 — 7 дней

Потеря веса: 1,5 — 4 кг

Количество овсяных отрубей: 1,5 ст. л. 

Физическая активность: 20 мин. в день

Чередование: постепенное достижение правильного веса. Процесс снижения веса несколько замедляется, но не останавливается. К протеинам добавляются 28 видов овощей. Дюкан рекомендует питаться, чередуя чисто белковые дни (ЧБ) и белково-овощные (БО).

Продолжительность: по 7 дней на каждый лишний килограмм 

Потеря веса: в среднем 1 кг в неделю

Количество овсяных отрубей: 2 ст. л. 

Физическая активность: 30 мин. в день

Закрепление: привыкание к новому пищевому режиму во избежание «эффекта йо-йо». Вы достигли цели, но тело хочет вернуть потерянные килограммы. Чтобы остаться в победителях, нужен этот этап.

Постепенно возвращайте в меню остальные продукты (мучное, фрукты, сыр) и даже не отказывайте себе в праздничных застольях. Чтобы застраховаться от резких колебаний веса, Дюкан вводит чисто белковый четверг.

Продолжительность: 10 дней на каждый потерянный килограмм

Количество овсяных отрубей: 2,5 ст. л.

Физическая активность: 25 мин. в день

Стабилизация: едим, что хотим, но соблюдаем три правила. Наконец-то можно позволить себе все, но на протяжении всей жизни нужно: 1. Каждый четверг есть только белки. 2. Отказаться от лифта и каждый день  20 минут ходить пешком. 3. Ежедневно съедать три столовые ложки овсяных отрубей.

Продолжительность: всю жизнь

Количество овсяных отрубей: 3 ст. л.

Физическая активность: 20 мин. в день

Как вы заметили, Дюкан уделяет внимание не только питанию, но и физическим нагрузкам, впрочем, весьма необременительным. Пешие прогулки от 20 до 30 минут в день — в обязательном порядке. Другие виды кардио-нагрузок остаются на ваше усмотрение.   

100 разрешенных продуктов

Список разрешенных продуктов по Дюкану в зависимости от этапа насчитывает от 72 до 100 продуктов. Ни в одной диете такого счастья нет.

72 протеиносодержащего продукта — это постные мясо, птица и рыба, морепродукты, куриные яйца, молочные продукты с содержанием жира 0% без добавок и подсластителей плюс растительные белки (тофу или овсяные отруби).

На втором этапе добавляется 28 видов овощей: кабачки, артишоки, баклажаны, любая капуста, зеленая фасоль, морковь, огурцы, помидоры, редис, свекла, шпинат, тыква и др. Сюда же относятся грибы и соя.

Противопоказания 

Важно!

Среди безусловных противопоказаний к диете Дюкана указывают гипертонию, заболевания ЖКТ и почек, атеросклероз, строгое вегетарианство, детский и подростковый возраст.

С осторожностью следует отнестись к методике больным диабетом, аллергикам, склонным к депрессии и людям, чья работа связана с повышенной концентрацией внимания (водители, врачи).

Женщинам, которые планируют беременность, ждут ребенка или кормят грудью, можно соблюдать диету Дюкана, если взять за основу третий этап, исключить белковый четверг и добавить в ежедневное меню порцию фруктов/ягод.

Если вы сорвались 

Если вы нарушили программу (что накануне новогоднего марафона не исключено), сделайте следующее: пару дней (не больше) посвятите протеинам; увеличьте потребление воды до 2 литров в сутки и ограничьте потребление соли, чтобы жидкость не задерживалась в организме; больше спите; гуляйте по часу в день.

Критика

Автор книги «Библия похудения» Женни де Жонкьер считает единственным преимущество системы Дюкана отсутствие чувства голода. Еще один диетолог, Катрин Лефебвр, уверена, что преобладание белков, в особенности во время атаки не пройдет без последствий для почек.

British Dietetic Association (Британская диетологическая ассоциация) поставила диету Дюкана первой в списке худших диет.

По мнению специалистов ANSES (Французское национальное агентство санитарной безопасности питания, окружающей среды и труда) такая диета может нарушить процесс метаболизма, повыситься уровень холестерина, в следствии чего возникнут сердечно-сосудистые осложнения, проблемы с почками и прямой кишкой. Поэтому напоминаем: перед тем, как корректировать вес с помощью диет, проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом.

Источник: https://www.Elle.ru/tag/dieta-dyukana/

Супермодная диета 2015 года – диета Дюкана. Диетолог Светлана Фус и дерматовенеролог Екатерина Безвершенко рассказали, как может пострадать ваше здоровье.

Суть диеты Дюкана в том, что человек не только худеет, но и закрепляет желаемый вес. Диета состоит из 4 этапов и может длиться около 4 лет.

Французский врач Пьер Дюкан, который разработал эту диету, утверждает, что такая долгосрочная диета не даст человеку набрать снова все, что он сбросил.

Стоит отметить, что у диеты есть несколько огромных плюсов, которые действительно помогают человеку похудеть, но больше минусов.

Читайте: Диета Любимая: как быстро сбросить лишние килограммы

Как диета Дюкана влияет на здоровье?

Влияние на красоту

Если у вас сухой тип кожи, исключение из рациона жиров и множества витаминов, содержащихся в овощах и фруктах, может привести к проблемам с кожей и угревому высыпанию. А вот те, у кого тип кожи – жирный, подсушить кожу будет только полезно.

Человек в день должен потреблять до 25 граммов жира. Дюкан  же предлагает полностью ограничивать потребление жиров – даже снимать кожицу и весь жир с мяса и рыбы. Именно это может стать причиной выпадения волос!

Влияние на здоровье

Диета Дюкана может нанести вред здоровью. Так, например, из-за недостатка клетчатки в организме человека нарушается метаболизм, что приводит к запорам.

Совет!

Безусловно, автор диеты рекомендует употреблять отруби, чтобы избежать этой проблемы, но их бывает недостаточно  для того, чтобы пищеварительная система работала без сбоев. Также диета Дюкана на первых 2 этапах абсолютно исключает глюкозу.

Но глюкоза важна не только для восполнения энергетических запасов, она отвечает за полноценную работу клеток мозга и очистительные процессы в печени.

Как известно, диета Дюкана – это  белковая диета. Стоит знать, что отсутствие жиров может катастрофически сказаться на их детородной функции.

Гинекологи говорят, что такое питание даже может привести к прекращению менструального цикла.

Ради справедливости стоит отметить, что в 94% случаях, когда женщины возвращаются к нормальному питанию, месячные восстанавливаются, но остаются 6%, которым не удается помочь!

Противопоказания диеты Дюкана

Нельзя садиться на диету Дюкана тем, кто имеет проблемы с почечной недостаточностью. Автор диеты уверен, что она подойдет людям с проблемами ЖКТ, но это неправильно. Например, у людей с язвой должно быть сбалансированное питание, а не мясо с отрубями, которые могут навредить желудку.

Вердикт: если вы решили все-таки сесть на эту диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом и проверьте свое состояние здоровья! 

Источник: https://sunny7.ua/zdorove/diety/chem-opasna-dieta-dyukana

Диета Дюкана — описание и общие принципы. Примеры рецептов.

 Диета Дюкана — описание и общие принципы

Принцип данной системы питания довольно жизнерадостный: ешь сколько хочешь – будешь худеть! Правда не все подряд, а определенные продукты. Диета поделена на четыре этапа, каждый из которых имеет свою продолжительность и выполняет свою задачу.

Первый этап, которому месье Дюкан дал название «Атака», длится от 2 до 7 дней (не более десяти), в зависимости от того, от скольких килограммов необходимо избавиться – в среднем 3-4 дня. За это время уходит от 1,5 до 4кг.

Это очень важный момент в психологическом плане: вы видите, как быстро теряется вес, что заставляет не останавливаться и идти дальше. В рационе преобладает исключительно белковая пища, которую можно употреблять без ограничения.

Внимание!

Но для слаженного функционирования организма, в частности, работы почек и мозга, крайне важны недостающие углеводы и глюкоза. Поэтому организм, испытывая углеводное голодание, и находясь в состоянии стресса, ищет выход.

И находит – расщепляя жировые клетки, синтезирует из них недостающие ему элементы. Таким образом, при белковом питании, жировые прослойки на теле быстро уменьшаются.

Долго держать организм без вреда для здоровья на одной белковой еде нельзя, ему нужны минералы, аминокислоты, микроэлементы, витамины. Поэтому, начиная со второй фазы диеты – Круиз, в рацион вводят овощи.

На этом этапе жировые запасы также уменьшаются, правда не так быстро, как при Атаке. С пищей поступает очень мало жиров и углеводов, они перерабатываются и выводятся из организма, не успев превратиться в жировые отложения.

Поэтому организм также, как и на первом этапе, расщепляет жировые накопления, извлекая необходимые ему вещества. В среднем, за неделю «тает» один килограмм. Таким образом, длительность этапа зависит от количеств лишних килограммов – чем их больше, тем длиннее Круиз.

Т.е, если необходимо скинуть, например, три килограмма, отправиться в «круиз» придется на три недели.

В чем заключается коварность большинства диет, так это в том, что после их окончания, с таким трудом скинутые килограммы, начинают возвращаться. Поэтому достигнутые результаты необходимо закрепить.

Доктор Дюкан предусмотрел этот момент, и поэтому, как только необходимый вес достигнут, и стрелка весов остановилась на долгожданной цифре, в системе питания начинается третья фаза, которая так и называется – Закрепление.

Этот этап является переходным между строгой диетой и временем, когда можно будет обходиться без ограничения в питании. В рацион постепенно вводят в небольших количествах сладости, макаронные изделия, крупы, сыр. Ее длительность также индивидуальна, и зависит от количества скинутых килограммов.

Важно!

Расчет такой – на один ушедший килограмм – десять дней Закрепления. Нетрудно подсчитать, если на диете потеряно, например, пять килограммов, этап Закрепления составит почти два месяца – 50 дней.

По завершении третьей стадии, наступает заключительная фаза – Стабилизация. Этот период месье Дюкан рекомендует продолжать как можно дольше, тем более, что никаких ограничений в питании нет. Чтобы вес не увеличивался, стоит лишь выполнять три условия:

1 — совершать ежедневные двадцатиминутные прогулки. Это могут быть вечерние променады, дорога на работу, в магазин, лес, куда угодно. Главное – ходить пешком;

3 – ежедневно употреблять 3 столовые ложки овсяных отрубей. Из них можно приготовить блины, хлеб, галеты, испечь кекс.Вот и все ограничения четвертой фазы. Не так уж и много, чтобы чувствовать себя прекрасно, иметь красивую фигуру, ловить восхищенные взгляды.

Диета Дюкана — какие продукты можно употреблять

Вот и подошли к самому интересному моменту. Что же можно есть во время диеты? Для каждого этапа свои продукты, но есть моменты, которые одинаковы для всех фаз:

— ежедневно выпивать (помимо чая и кофе) 1,5-2 литра воды;— ежедневное употребление овсяных отрубей (не хлопьев) — на первом этапе – по 1,5 столовых ложки, на втором – 2, на третьем – 2,5, четвертом – 3 ложки.

Отруби улучшают моторику кишечника, снижают уровень холестерина, выводят токсины. Если их принимают вместе с пищей, то запивают стаканом-двумя воды (иначе не будет эффекта).

На первом, белковом этапе, можно употреблять все виды морепродуктов, говядину, мясо птиц без кожи (кроме утки и гуся), говяжий язык, рыбу, яйца (вареные и сырые), нежирную ветчину, обезжиренные: творог, молоко, кисломолочные продукты и йогурт.

Совет!

Продукты должны проходить тепловую обработку без добавления жира, т.е. вариться в воде, на пару, готовиться в гриле. Разрешаются лимоны, соль, чеснок, лук, маринованные огурцы, соль (ограниченно), сахарозаменители, жевательная резинка (без сахара). Из напитков – чай зеленый, черный, на травах, кофе (все без сахара), минеральная вода.

На втором, белково-овощном этапе, к вышеперечисленным продуктам добавляются: любая капуста, огурцы, шпинат, помидоры, сельдерей, болгарский перец, стручковая фасоль, кабачок, спаржа.

Разрешаются крабовые палочки (шесть- восемь штук в день), рыбные консервы (натуральные), 50 г сухого вина, ложка обезжиренного какао, немного оливкового масла (буквально несколько капель).

На этом этапе, если хотите похудеть менее, чем на 10 кг, необходимо чередовать белковые и белково-овощные дни по такому графику: через день, три через три, или пять через пять. Если сбросить нужно от десяти килограммов и выше, чередовать дни рекомендуется по графику 5/5, т.е. пять дней белковая диета – пять дней белково-овощная.

На третьем, закрепляющем результаты этапе, к продуктам первого и второго этапа добавляются ежедневно 100г фруктов (кроме винограда, бананов, черешни), немного сыра, хлеб (2 ломтика в день), аджика, уксус, соевый соус, желатин, горчица, специи, 2 раза в неделю по одной порции — картофель, рис, фасоль, макароны, горох или чечевица. На этом этапе есть приятное нововведение: 1 раз в неделю (не весь день, а один прием пищи) можно позволить себе абсолютно все, любой продукт, невзирая на калории и количество углеводов. В третьей фазе один (любой) день недели посвятить только белковой пище, как в Атаке.

Четвертый период, как уже отмечалось выше, не имеет ограничений, за исключением соблюдения одного дня в неделю белковой диеты.

Диета Дюкана — какие продукты нельзя употреблять

Нельзя в первую очередь — сахар, сладости, выпечку. Исключить на трех первых этапах жирное мясо, сливочное масло, крепкие напитки, фаст фуд. Крупы и прочие мучнистые и крахмальные продукты разрешены с третьей фазы в ограниченных количествах. Из фруктов не разрешаются углеводистые и калорийные — бананы, виноград и черешня.

Диета Дюкана — примеры рациона

Система питания включает три полноценных приема пищи – завтрак, обед, ужин, и два перекуса в виде второго завтрака и полдника. Это меню приблизительное, на него рекомендуется ориентироваться, но компоновать и менять продукты можно по своему вкусу.

1 этап (белковый) – Атака

Завтрак:— 2-3 вареных яйца (как вариант – омлет с молоком и зеленью, яйца пашот);— кусочек ветчины или малосольной рыбы;

— кофе или любой чай.

Второй завтрак:— йогурт и отруби (или творог).

Обед:

— отварное постное мясо (или запеченная рыба, политая соком лимона, или курица с чесноком);

Полдник:

— отварные кальмары или креветки, посыпанные специями.

Ужин

— отварной язык ( или баранина, кролик) или рыба-гриль;

 — кефир

2 этап (белково-овощной) – Круиз

Завтрак

— омлет с томатами, болгарским перцем, зеленью;

— кабачковые оладьи;

— творог;

-кофе с молоком.

Второй завтрак:

— яйца, приготовленные по любому способу, кроме жарки на масле;

Обед:

— отварная рыба (или курица);

— салат из стручковой фасоли, яйца, болгарского перца и рыбной консервы, заправленные йогуртом, посыпанные перцем.

Полдник:

— отварная куриная грудка;

— овощной салат, заправленный соком лимона;

— зеленый чай.

Ужин:

— овощи гриль (томаты, кабачок, баклажаны) или тушеная капуста;

— отварное мясо (рыба или язык);

— кефир.

3 этап – Закрепление

Завтрак:

— сырники с ванилью (или корицей) со сметаной;

— кофе, чай.

Второй завтрак:

— фрукты, йогурт.

Обед:

— паровые куриные котлеты;

— салат из овощей с капелькой масла.

Полдник:

— сыр с хлебцом (или творог со сметаной).

Ужин:

— креветки (или другие морепродукты) с рисом или макаронами и соевым соусом.

Диета Дюкана — примеры меню

Рецепт 1: Уха из голов семги

Ингредиенты:

Для Атаки:

На 1 литр воды:1. голова семги – 1 шт.,2. лук — 1 шт.,3. отруби — 1-2 ст. л.,

4. соль, черный перец горошком, лавровый лист и специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. В воду кладем голову семги и доводим до кипения, снимаем пену.2. Сразу после этого добавляем в кастрюлю лук, который мы предварительно порезали кубиками, соль по вкусу, черный перец горошком, специи и варим около 40 минут на слабом огне (чтобы косточки стали легко отставать).

3. Достав из бульона голову, отделяем мякоть рыбы от костей и возвращаем ее обратно в бульон.4.

Доведя содержимое кастрюли до кипения, добавляем туда отруби, лавровый лист и зелень петрушки, когда оно снова закипит, снимаем суп с плиты и настаиваем при закрытой крышке около 10 минут.

Отруби можно заменить мелко нарезанными морковью, болгарским перцем и соцветиями цветной капусты (без обжаривания). Цветная капуста сделает суп густым и придаст ему новый вкус. На последнем этапе можно добавить дольку лимона, также можно экспериментировать со специями.

Рецепт 2: Нежные куриные грудки

Ингредиенты:

1. куриные грудки – 1 кг,2. соевый соус – 2 ст. л.,3. горчица – 1 ст. л.,

4. перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Режем куриные грудки на небольшие кусочки.2. Делаем маринад из соевого соуса, горчицы, перца и соли.3. Перемешиваем куриные грудки с маринадом и оставляем в холодильнике на 8-10 часов.

4. Достав из холодильника, запекаем кусочки грудки в духовке около часа при средней температуре.

Рецепт 3: Мороженое из мюсли

Ингредиенты:

1. молоко – 250 гр.,2. овсяные отруби – 2 ст. л.,3. сахарный заменитель – 3 ст. л.,4. яйца – 1 шт.,5. обезжиренная сметана – 30 гр.,6. мягкий сыр – 30 гр.,

7. цедра 1 апельсина, немного ванили.

Способ приготовления:

1. Доводим до кипения молоко, добавляем туда ваниль, отруби и ложку сахарного заменителя, потом варим на слабом огне при постоянном помешивании, пока масса не загустеет.

2. Взбив яйцо, добавляем его в массу с отрубями, потом хорошенько размешиваем и снимаем с огня.

3. В миске смешиваем сметану, сыр и остальной сахарный заменитель с цедрой, добавляем все в массу с отрубями.

4. Дав остыть этой смеси около получаса, переливаем все в стаканы и кладем в морозилку, где выдерживаем 4 часа, перемешивая каждый час.

Диета Дюкана — полезные советы и отзывы

Диеты Дюкана могут придерживаться и женщины и мужчины, без ущерба для здоровья, не моря себя голодом. Но, несмотря на щадящий режим питания, диета имеет некоторые противопоказания. Проходя белковую фазу, у некоторых людей могут произойти гормональные нарушения или обостриться хронические заболевания. Поэтому есть ограничения и противопоказания.

Противопоказания диеты Дюкана

— для беременных и кормящих;— детей до 18 лет;— при заболеваниях сердечно-сосудистой системы;— при нарушении обмена веществ;— при заболеваниях ЖКТ, подагре, болезнях печени, почек;

— при интенсивных умственных нагрузках.

Плюсы диеты Дюкана

— самый главный: система работает – килограммы уходят, причем довольно быстро, и не возвращаются;— на протяжении всего времени не ощущается голод. Тяга к определенным продуктам может присутствовать, но не чувство голода, что очень важно;

— диета безопасна, т.к.

основу системы питания Дюкана составляют натуральные продукты;— во время диеты можно не просто поесть, а поесть вкусно, что особенно оценят гурманы;— нет ограничений времени приема пищи и ее количества;

— следовать диете легко везде: на работе, дома, даже в ресторане или кафе можно заказать диетические блюда.

Источник: http://fitnessvopros.com/woman.hutor.ru/article/9759

Прежде чем начать соблюдать любую диету, необходимо пройти консультацию у доктора, чтобы выяснить, можно вам худеть с помощью диет, или лучше не следует этого делать. Давайте подробнее рассмотрим, имеет ли диета Дюкана противопоказания к соблюдению, и какие.

Диета Дюкана противопоказания:

  • Запрещено соблюдать данную диету несовершеннолетним детям, из-за того, что белковая диета очень плохо действует на еще не сформировавшийся организм;
  • Из-за того что половые гормоны зависят от жиров, диета противопоказана будущим матерям, женщинам кормящим грудью, а также тем, кто только планирует стать родителями;
  • Запрещено соблюдать диету во время климатического, и предклиматического периода;
  • Чтобы мозг нормально функционировал, ему необходимо получать углеводы в необходимом количестве, а данная диета этого не допускает. Поэтому ее нельзя применять людям, которые занимаются тяжелым умственным трудом;
  • Запрещено придерживаться диеты тем, у кого проблемы с почками и пищеварительной системой;
  • Никогда нельзя соблюдать диету тем, у кого имеются сердечнососудистые заболевания;
  • Также под запретом диета Дюкана тем, у кого имеется подагра, нарушен обмен веществ или есть склонность к депрессивному состоянию.

Если вы вынуждены принимать какие-то лекарства, сообщите об этом своему доктору. Ведь при диете Дюкана нельзя пить некоторые виды лекарств. Например, нельзя пить антидепрессанты.

Диета Дюкана имеет такие недостатки:

  • Дороговизна некоторых продуктов. Так, цены на мясо, рыбу и морепродукты могут быть вам не по карману, чтобы питаться ими ежедневно. Но, стоимость яиц и молочных продуктов доступна всем. Если кушать только эти продукты, вашему организму не будет хватать нужных витаминов и микроэлементов, из-за чего вам потребуется покупать специальные пищевые добавки, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма;
  • Так как белковые продукты не могут полностью перевариться организмом, то происходит накопление мочевой кислоты. Если ваши почки здоровы, можно справиться с этой проблемой. Потребуется только пить слишком много жидкости, чтобы выводить наружу все вредные вещества.

Особенно важно пить много жидкости на первых этапах диеты, когда организм привыкает к новому режиму питания и в рационе преобладает только белковая пища.

К тому же белок нужен для того, чтобы обновлялись кровянее клетки, и быстрее заживлялись раны, росли волосы, поддерживалась мышечная система, а память нормально функционировала. Для одного килограмма веса необходимо съедать минимум один грамм белка.

У диеты Дюкана противопоказания вполне логичны. Их указывают для того, чтобы уберечь здоровье всем желающим похудеть, особенно тем, у кого имеются какие-то заболевания. Важно учитывать мнение доктора, проходить нужные обследования и беречь свое здоровье.

А красота и стройность – это не главное. Главное, то какой вы человек на самом деле внутри, а не снаружи. Поэтому если вам доктор запретит соблюдать диету Дюкана, не расстраивайтесь, а живите дальше и научитесь себя любить таким, каким вы есть человеком.

ЧИТАЙТЕ СВЕЖЕЕ: КАК НЕ ПОТОЛСТЕТЬ. 2 САМЫХ ВАЖНЫХ ЗАПРЕТА

Источник: http://fitnessvopros.com/kurszdorovia.ru/figura/dieti/dieta-dyukana-protivopokazaniya

Диета Дюкана, как и любая диета или система правильного питания, имеет свои противопоказания. Многие говорят об эффективности диеты и о том, как просто её было соблюдать. Но каждый человек индивидуален и в силу некоторых обстоятельств, диета может нанести больше вреда для организма, чем пользы. Давайте же рассмотрим детально все «за» и «против».

Дескрипшн – Негативные последствия диеты Дюкана. За и против. Вредная ли белковая диета дюкана? Плюсы и минусы диеты дюкана.

Польза от диеты Дюкана

Дюкановская диета действенна и это подтверждено сотнями диетологов и тысячами довольных девушек. Корректировка фигуры, сброс лишнего веса, нормализация обмена веществ – всё это результат соблюдения основ диеты Дюкана.

Первые 3-7 дней идет фаза атаки, которую еще называют белковой диетой. Организм в этот период должен получать максимально количество белка, тем самым, создавая основу для дальнейшего похудения. Потом к рациону добавляются овощи, некоторые фрукты и в момент полной нормализации веса, человек переходит на своё привычное питание.

Важно!

Нет каких-либо существенных ограничений в дальнейшем. Ешьте всё то же самое, что ели до диеты, только раз в неделю устраивайте день белковой пищи. В совокупности с ежедневными упражнениями, данная диета показывает лучшие результаты, среди аналогичных систем правильного питания.

Разница лишь в том, что другие системы жестко ограничивают рацион человека с первого дня и подразумевают это ограничение и после завершения диеты.

Побочные эффекты диеты Дюкана

Хочется сразу отметить, что перед тем, как сесть на диету Дюкана – стоит обязательно проконсультироваться с врачом. Любое незначительное отклонение в организме может послужить поводом к неприятным последствиям.

Противопоказаний у диеты Дюкана немного, но с ними стоит обязательно ознакомиться:

  • Нехватка витаминов и полезных веществ в организме. Этап атаки подразумевает сугубо белковую диету и есть вероятность того, что ваш организм просто не справится с таким стрессом. Если же вы сели на диету и через пару дней почувствовали сильное недомогание – сразу прекратите диету.
  • Запрет диеты кормящим матерям и беременным женщинам. Любая диета это стресс для организма. Но в вашем случае это стресс для двух организмов. Нехватка полезных веществ, как на стадиях беременности, так и на этапе кормления, обязательно скажется на здоровье вашего ребенка, что может привести к образованию хронических заболеваний.
  • Слабые почки. Если у вас слабые почки, то диета Дюкана – не ваш выбор. Из-за отсутствия фруктов и овощей, а также запрета на кофе, чай, газированные напитки и т.д – ваш организм будет получать меньшее количество воды. Конечно же, в диете Дюкана обговорены эти моменты, но факт остается фактом.
  • Нехватка витамина B. Если вашему организму не хватает данного витамина, то в процессе диеты вы будете получать его в еще меньших пропорциях.
  • Запрет на сладкое. На всех этапах диеты Дюкана запрещены сладости, но активно рекомендуются сахарозаменители. Не все из них одинаково полезны и какой эффект они окажут на ваш организм – предположить трудно.
  • Проблемы со стулом. Ограничив себя в белковых продуктах на первых стадиях диеты, вы гарантированно получите проблемы со стулом. Конечно же, стоит пить больше жидкости. Но упускать этот момент из виду нельзя.

Помимо вышеперечисленных пунктов, существует список заболеваний, при которых диета Дюкана сразу же считается противопоказанной. К таким заболеваниям относятся:

  • Пиелонефрит и почечная недостаточность
  • Язва желудка
  • Язва двенадцатиперстной кишки
  • Гастрит, гастродуэденит
  • Холецистопанкреатит
  • Гипертония
  • Атеросклероз
  • Подагра
  • Диабет
  • Аллергические реакции на продукты питания или витаминные комплексы
  • Проблемы со стулом
  • Повышенная кислотность
  • Обезвоживание

Вредна ли диета Дюкана?

Однозначно ответить на этот вопрос нельзя. У каждой диеты, как и у каждого курса лечения, есть свои противопоказания. Всё зависит от вашего организма. Если у вас нет вышеперечисленных заболеваний, и вы готовы соблюдать все правила диеты, то результат обязательно будет.

Правильно выстроив свой курс питания, и не злоупотребляя продуктами, негативных последствий удастся избежать. Если же у вас есть одно или несколько заболеваний, то диета Дюкана нанесет больше вреда, чем пользы. Но, в этом случае, практически любая диета будет вам противопоказана.

Источник: http://fitnessvopros.com/www.AzbukaDiet.ru/2014/10/22/polza-i-vred-diety-dyukana-vse-za-i-protiv.html

В мире растет целая индустрия на вашей диете, от сайтов с рецептами до готовых наборов питания. Вы действительно имеете отношение к этим проектам? И есть ли у вас планы по развитию таких предприятий в России?

Многие из этих компаний в России не имеют ко мне никакого отношения. Но тем, кто серьезно и грамотно хочет работать с нами, мы идем навстречу.

Часто ко мне подходят люди, торгующие протеиновыми порошками, и если они будут это делать под моим именем, мы будем с этим бороться вместе с адвокатами.

В России же мне интересно такое направление, как онлайн-коучинг. Ведь люди нуждаются в помощи, есть те, кто может с книжкой пойти по диете и справиться, а есть те, кому нужна помощь.

Они любят получать инструкции для физических активностей, меню на день, для них важно вечером отсылать кому-то резюме о том, как они провели день и как справились с диетой, и они обычно это честно пишут.

Им важно отчитываться за свои огрехи и достижения.

И когда человек в чем-то «согрешил» в плане питания, тогда с утра он может получить совет, что ему делать, как исправить ситуацию и не допустить повторных срывов.

Ведь многие, один раз нарушив диету, начинают соскакивать, начинают думать, что у них ничего не получается, винить себя.

Коучинг их подбадривает: нужно, чтобы кто-то говорил им, что не стоит опускать руки из-за одной ошибки, что это не страшно. Вот такие проекты для меня важны.

Совет!

К тому же у меня есть продукты марки «Дюкан», например, какао 1%, которое нигде не продается. В России самое постное какао, которое я нашел, было 11% жирности, а с этим постным какао можно делать совершенно изумительные печенья, готовить десерты, и это чудесная вещь.

Я увидел большой интерес со стороны русских в этот свой приезд.

Запомнилось предложение открыть корнер-шоп при ресторане, где будут продавать диетические продукты, печенье без сахара и муки, мои книги, а также пищевые добавки.

Там же можно проводить и мастер-классы, там же будут работать и 1-2 диетолога, которые смогут давать советы. И меня спросили, хотим ли мы это делать, и мне это очень интересно!

Я очень рассчитываю найти успех в России. Потому что русские начинают борьбу с лишним весом раньше, чем американцы, где этой проблеме уже много лет и в стране уже катастрофически много полных людей. Угроза в том, что Россия очень быстро растет в весе населения, и если русские не займутся собой, у них скоро будут те же проблемы с лишним весом, что и в США.

Источник: https://www.passion.ru/diet/effektivnye-diety/13-voprosov-o-diete-dyukana-na-kotorye-otvetil-sam-doktor-120799.htm

3

Сообщение от nikolay на Ноя 17, 2016 в ЗдоровьеменюПитаниеПохудение

Диета Дюкана — безусловно, уже несколько лет, самая популярная диета. В самые первые дни, у вас есть возможность похудеть на несколько килограмм, чувство голода испытывать вы не будете, тем самым эта диета привлекает и женщин и мужчин.

Вот только эффект диеты Пьера Дюкана зачастую отрицательный, его диета может причинить вред вашему здоровью, об этом вы прочитаете ниже, факты собранны из реальных источников, но Диета Дюкана при этом популярности не теряет.

Система похудения Дюкана состоит из четырех этапов: 

  • «Атака»
  • «Круиз»
  • «Консолидация»
  • «Стабилизация»

Каждый худеющий человек рассчитывает самостоятельно для себя продолжительность каждого этапа, на официальном сайте Диеты Дюкана.

          «АТАКА»

Продолжительность «Атаки» длится от двух до семи дней.

Наиболее точную продолжительность рассчитываете на сайте.

При приготовлении блюд вам нельзя использовать масло и жир.

Продукты разрешено употреблять лишь те что в списке:

  • Не жирное мясо, исключение филе кролика, говядины, свинины, баранины
  • Курица без кожи
  • Свиная ветчина
  • Совершенно любая рыба и приготовлена как угодно
  • Морепродукты
  • Яичные белки
  • Молочные продукты( творог, йогурт, молоко и кефир)

Фрукты и овощи строго запрещены, при чем любые.

Важно что все перечисленные продукты употреблять можно сколько угодно без ограничений.

Считать калории не надо.

            «КРУИЗ»

Продолжительность «Круиза» два — три месяца, все зависит от рассчитанного веса.

На этом этапе надо чередовать Белковые дни и Белково-Овощные дни.

Разрешено употреблять продукты, из списка выше, в Белковые дни. А вот в Белково-Овощные дни можно есть любые овощи.

Строго запрещены:

  • Макаронные изделия
  • Картофель
  • Крупы
  • Фасоль
  • Оливки
  • Горошек

          «КОНСОЛИДАЦИЯ»

Это этап закрепления полученного результата.

Продолжительность исходит из расчета — десять дней на один утерянный килограмм.

«СТАБИЛИЗАЦИЯ»

Длится до конца жизни.

Доктор Дюкан утверждает, что вес не вернется если будете соблюдать все правила.

А правила весьма просты — за день вы едите неограниченное количество белковых продуктов, минимум овощей (не содержащих крахмал), малая порция фруктов.

ЭТО БЫЛ ОБЗОР НА ДИЕТУ ДЮКАНА, А ТЕПЕРЬ ПРЕДЛАГАЮ КАПНУТЬ ГЛУБЖЕ…

Несомненно тысячи людей во всем мире похудели, благодаря системе питания, которую создал французский диетолог Пьер Дюкан. Но при всем при этом, врачи резко отрицательно относятся к Диете Дюкана. В соцсетях и на форумах широко обсуждаются побочные эффекты Диеты Дюкана, но при этом много и счастливых историй похудевших людей.

«Эта диета вредная и к тому же очень строгая. Рекомендации выполнять непросто. Сам Дюкан признает, что его система может привести к проблемам с легкими, усложнению процесса пищеварения и недостатку энергии» — British Dietetic Association.

Что же это за система похудения, созданная французским доктором, один из опаснейших эксперимент над здоровьем или лучшее средство для похудения? Разберем все по полочкам!

Противопоказания Диеты Дюкана

Диета Дюкана насчитывает большой список категорических противопоказаний:

  • заболевание почек ( нефроптоз, пиелонефрит, почечная недостаточность, гидронефроз)
  • гипертония
  • холецестит
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки
  • желчно-каменная болезнь
  • подагра
  • дискинезия кишечника
  • атеросклероз
  • планирование беременности
  • детский и подростковый возраст
  • кормление грудью и беременность

Диета Дюкана так же не желательна при заболеваниях, таких как:

  • аллергия
  • диабет
  • гастритатония кишечника
  • хронический запор

Так же людям которые занимаются умственным трудом, работой связанной с высокой концентрацией внимания (врачи, водители и т.д) и страдающим от нарушения обмена веществ, таким людям применять на себе Диету Дюкана нужно крайне осторожно.

Результаты Диеты Дюкана

Не так все однозначно. Итоговый результат похудения от Диеты Дюкана часто отличается.

В основном потерянный вес может быть как и — 0,5 кг, так и вес рассчитанный на сайте

И это реально как и минус 10 кг, так и минус 20 кг.

Вот только итоговый результат от диеты не всегда стабилен.

50 % людей, по окончанию диеты, в первый же год снова набирают вес, 65 % на втором году и примерно 80 % на третьем и четвертом году.

Но самое важное, это причина, по которой профессиональные врачи единогласно против Диеты Дюкана.

Профессиональные врачи против Диеты Дюкана

Специалисты из «Французского национального агентства санитарной безопасности питания окружающей среды и труда» (ANSES) единогласно считают, что Диета Дюкана возможно может нарушать обмену метаболизма, ибо большой избыток белков и большой недостаток углеводов, жиров, витаминов. Так же во время диеты может повыситься холестерин, возникнут проблемы с почками и прямой кишкой, возникнут сердечно-сосудистые осложнения, а так же гарантированно преждевременное старение кожи.

А вот «Британская диетологическая ассоциация» (British Dietetic Association) закрепила Диету Дюкана самой первой в списке самых плохих «звездных диет». Такая диета очень вредная и весьма сложная. Сложно выполнять все рекомендации.

Даже сам Пьер Дюкан говорит, то что эта система приведет к усложнению пищеварения и недостатку энергии, а так же к проблеме с легкими.

Побочные эффекты Диеты Дюкана. Почему врачи против?

Неужто очень популярная современная диета оказывается так вредна? Необходимо разобраться в причинах негативного отношения профессиональных врачей к этой диете.

Диета Дюкана по сути основана на потреблении белковой пищи, без ограничения, по этому чувство голода пациент испытывать не будет. А сам аппетит в большой степени уменьшится. Вот только никто и не сказал, что вы должны будете себя прекрасно чувствовать. Рассеянность, слабость, подавленность, головокружение, все это часто сопровождает людей во время Диеты Дюкана.

Внимание!

А все почему? Да потому, что для правильной работы человеческого организма необходимы в равной степени и белки и жиры и углеводы! Ни одного компонента тут нет лишнего! А вот сама Диета Дюкана — Белковая диета, где жиры и углеводы очень ограничены!

И ограничение этих компонентов, ниже необходимого потребления, принесет только вред.

Почему белковая диета — плохая?

В первую очередь, у нас нарушается метаболизм, а при похудении организм расщепляет помимо жира еще и мышцы, а наше сердце не что иное, как мышца.

Во вторую очередь, наш организм не может до конца расщепить жир, без углеводов, а в крови будет накапливаться такие вещества, как кетоновые тела (ацетоновые), от этого возможно развитие метаболического ацидоза и так же ацетоновое отравление. Именно по этому, необходимо выпивать минимум 2 литра воду в день. Вот только нет гарантий, что с ее помощью нормализуется работа почек. Очень много людей, которые сидели на Диете Дюкана, жалуются на резкий запах ацетона изо рта и резкие боли в почках.

В третью очередь, углеводы — это единственный источник энергии для нашего мозга, так же регуляция работы нервных тканей зависит от углеводов. За весь день мозг принимает около 100 гр чистой глюкозы.

В-четвертых. Минимальное присутствие в питании жира, может привести к большому разнообразию негативных последствий. Чтобы не говорил доктор Дюкан, жир просто необходим для работоспособности организма человека.

В водном обмене жир так же играет большую роль, так как он входит в состав сурфактанта, который покрывает стенки альвеол легких, так же клеточные мембраны состоят от части из жира. Можно бесконечно рассказывать о роли жира в организме.

Но необходимо сообщить вам, что недостаток жира в питании повышает во много раз риск появления нейродегенеративных заболеваний, например такое заболевание как болезнь Альцгеймера.

И напоследок, неприятный запах изо рта, а так же хронические запоры, зачастую из-за отсутствия необходимого количества пищевых волокон. Ваша коже будет становиться тусклой и бледной. Вот по этому отруби, льняное масло и физические нагрузки просто необходимы.

Но как это не печально, ни ДВА литра воды в сутки, ни отруби с льняным маслом и даже физические нагрузки, не компенсируют многочисленные побочные эффекты от Диеты Дюкана, и запор вместе с неприятным запахом изо рта никуда не денутся.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Разумеется, если вы молодой и полностью здоровый человек, то непоправимого урона вашему здоровью Диета Дюкана не нанесет, но если вы самый обычный человек, да и к тому же есть не большие проблемы со здоровьем, то лучше всего для похудения использовать менее радикальные и сложные способы похудеть.

Зачастую мы сами себе создаем кучу проблем, на пути к стройному телу и здоровому организму, из-за не знания или не понимания какого либо способа похудения. Не знаем мы свой организм, состояние своего здоровья, и при этом бросаемся в омут с головой, а вылезти из него, как правило, стоит больших трудов.

Если вы боитесь сделать не верный шаг, выбрав какую любо диету, после которой будете жалеть, то доверьтесь специалистам, которые имеют большой опыт в сфере похудения, которые буду относится к вам, не как к стаду, на котором еще и проверять будут свои методики, а строго индивидуально, с пониманием и таким же большим желанием сделать из вас вашу мечту!

Не стоит бежать за Быстрым результатом, и думать что все эти массовые диеты  — идеальные, профессиональные диетологи и фитнес тренера, единогласно против всех этих новомодных диет, ибо как ни крути в первую очередь это популярность и набитый карман. Наша методика не такая популярная, не такая быстрая, но она работает на вас и обретенный внешний вид и крепкое здоровье останется с вами на долгие годы!

Надеемся, что данный материал был для вас своевремен и полезен!

с Уважением команда Классного Тела!

www.klassnoetelo.ru

Отмечен: врачи против, вред, диета, Диета Дюкана, здоровье, похудение

Источник: http://fitnessvopros.com/klassnoetelo.ru/dieta-dyukana-chto-eto-takoe/

Кому противопоказана диета дюкана

fitnessvopros.com

Диета дюкана противопоказания и вред

Диета Дюкана приобрела огромную популярность в мире после выхода в 2000 году его книги «Я не умею худеть». Сегодня книга переведена на 27 языков и продается практически во всех странах. Суть диеты проста: из 100 продуктов 25 строго запрещены, а 75 разрешены.

Пройдя четыре фазы диеты, ты приобретаешь свой идеальный вес. Диету Дюкана любят за то, что в ней отсутствуют ограничения по объему пищи: разрешенные продукты можно поглощать в любом количестве.

Традиционными претензиями к диете считают вредное влияние рациона на почки, быстрый возврат веса и необходимость очень дотошно следить за рационом.

Мы встретились с самим месье Дюканом и попросили прокомментировать самые острые вопросы к его небесспорной системе похудения.

*Приведенные ниже цитаты отражают исключительно позицию господина Дюкана, не являются рекомендациями и руководством к действию. Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.

О вреде диеты

«Когда мне говорят: „Ваша диета признана одной из самых вредных“, — мне смешно. Я внимательно слежу за статистикой, и до сих пор мне не известно ни об одном случае, когда применение моей диеты нанесло бы человеку сколь-либо заметный ущерб.

Вы понимаете, что меня бы засудили давно? Не приведено ни одного доказательства вреда моей диеты, но существует миллион доказательств вреда ожирения. От моей диеты не пострадал никто. От последствий ожирения умирает 50 миллионов человек в год.

Это значит — по одному в секунду. Вот это ужасно».

«Особенно меня удивляет миф о том, что моя диета разрушает почки. Я понимаю, что людей с медицинским образованием немного, но давайте просто подумаем вместе: для людей с больными почками существует особое питание (в России — так называемый стол № 7. — Прим. ред).

Что в него входит? Белок! В первую очередь белок! Это может быть курица, телятина, кролик или индейка. Рыба нежирная — обязательно.

Строгие ограничения касаются… жиров! Не поленитесь, проверьте: любой нефролог вам скажет, что для здоровья почек нужно есть нежирное мясо или рыбу и много овощей! Моя диета для почек ПО‑ЛЕЗ-НА!»

«Меня поражает, что мою диету используют желающие сбросить 5−7 кг. Диета Дюкана изначально создавалась совершенно не для них! Я ориентировался на людей, лишний вес которых составляет 15 килограммов и более! Причем, чем больше лишнего веса, тем эффективнее она работает. Чем меньше — тем медленнее, тем труднее, тем бесполезнее.

Если у вас совсем небольшой лишний вес (а я таковым считаю излишек до 10 килограммов), воспользуйтесь лучше моей диетой „Лестница питания“, я создал ее специально для вас. Оставьте диету Дюкана тем, у кого не стоит вопрос плоского животика или тесноватого платья.

Диета Дюкана должна спасать от диабета, предотвращать сердечно-сосудистые заболевания, сопряженные с ожирением, уменьшать риск гипертонии. Она в первую очередь про здоровье, а не про красоту».

О последующем наборе веса

«Согласно статистике, через год 40% худевших по моей системе набирают вес, через два года их количество увеличивается до 50%, а спустя пять лет — до 80%. Это правда, я об этом прекрасно знаю. Только не вижу связи со своей диетой. Знаете, это как назвать любой пищевой продукт ядом, потому что все, кто его ели, в конце концов умирают.

Не моя диета — причина набора веса. Я не знаю, чем эти люди питались, прекратив следовать моим правилам. Следовали бы им всегда — никогда бы вес не набрали, за это я головой отвечаю, если хотите. Мои предположения: они набирают вес, потому что неправильно питаются. Или у них гормональные сбои — это уже медицинская проблема, к диете отношения не имеющая.

Или они решили сесть на другую, несбалансированную диету. Или они оказались в стрессовой ситуации и начали заедать ее тортами и чипсами. Я не ясновидящий. Я не могу знать, как живет каждый из тех, кто когда-либо сидел на моей диете.

Но я ответственно говорю: я слежу за многими своими клиентами, которые много лет придерживаются моей системы питания, и ни один — я подчеркиваю — ни один из них не набрал ни килограмма».

«Существует несколько причин полноты. Но самая главная — детство. С рождения и до пяти лет огромная индустрия работает на то, чтобы ребенок ел. Ел побольше. Был попухлее. Кашки на сливках, пюре с сахаром… Вы задумайтесь: педиатры рекомендуют начинать прикорм с фруктов и овощей и лишь к году вводить мясо, не говоря уже о рыбе.

Все норовят всучить ребенку сладенького, потому что иначе он „дорвется“, и лучше уж сразу. Ну, можно ему еще вина и сигаретку предложить, чтобы сразу. Я прекрасно понимаю, что ребенок съест и чипсы, и колой запьет, и фастфуд его не минует. Но чем позже, тем лучше.

Пищевое поведение закладывается дома, и никакой протест и бунт неспособны искоренить основу, то, что в голове у ребенка отложилось как „так есть правильно“. Вспомните свое детство и как вы питались дома. С огромной вероятностью — неправильно.

Как результат: стоит вам ослабить контроль, как вы интуитивно возвращаетесь к заложенной в вас исподволь схеме. И набираете сброшенный вес обратно. Моя диета тут ни при чем».

О противопоказаниях

«Задайте себе вопрос: как добрая, заботливая, любящая мама стала бы кормить своего подрастающего ребенка? Что бы она ему готовила в качестве повседневной пищи? Нежирное мясо, рыбу запеченную, индейку, курицу, салаты разнообразные, правда? Вряд ли хоть одна мама сказала бы: пусть ест свинину, да пожирнее, да позажаристей, а на гарнир — жареная картошка, а на десерт пирожные с кремом. Моя диета — это просто нормальное питание, кому оно может быть противопоказано?»

«Сдать анализы? Да, я рекомендовал бы всем перед началом диеты сдать анализы. Чтобы в конце диеты сдать их еще раз и поразиться, как улучшились основные показатели. Больше никакого смысла в сдаче анализов нет».

О подсчете калорий

«Если есть в мире диет абсолютное зло, то это подсчет калорий. Одна калория из сельдерея не равна одной калории из сала! Как можно подходить к этому делу чисто арифметически — никогда не пойму. Пример? Запросто.

Представьте себе, что с высоты третьего этажа вам на голову падает килограммовая пуховая подушка. А теперь представьте, что вместо подушки падает килограммовый кирпич. Каковы будут последствия? С калориями то же самое.

Не важно, сколько их, — важно, какие они».

О количестве пищи

«Да, знаю, что на моей диете многие привыкают есть много, а потом им трудно остановиться, даже когда они стали себе позволять внедиетические продукты.

Что ж… Мой единственный совет — ешьте чаще и меньше, а если не насыщаетесь, начинайте еду с зеленого салата, и побольше. Пейте воду, она тоже создает объем.

И соблюдайте общее правило: все самое полезное — в начале трапезы, все самое неполезное — в конце».

«Я сам обжора. О, еще какой! Если меня зовут в гости, я сразу уточняю: еда будет? Потому что если нет, то я заранее приготовлю себе ужин и плотно поем. Голодный я вообще невменяемый! Но все, что я съем, будет строго соответствовать четвертой фазе моей диеты. Так питаюсь я, моя семья, мои друзья. Я не вижу смысла питаться иначе».

О звездах

«Ко мне обращается больше знаменитостей, чем я ожидал, но не все позволяют оглашать их имена. Из тех, кого я могу назвать, — президент Франции Франсуа Олланд, Кейт Миддлтон и ее мама, Дженнифер Лопес и Пенелопа Крус».

Источник: https://www.cosmo.ru/health/diets/sbrosit-15-30-kilogrammov-legko-i-bezopasno-per-dyukan-o-svoey-diete/

Белковая диета Дюкана

Белковая диета Дюкана: меню, противопоказания, вред

Если звезды отечественного шоу-бизнеса и спорта в большинстве случаев выбирают ставшую достаточно популярной в последнее время углеводную диету (белково-углеводную диету, или БУЧ), то звезды европейского подиума, как кинематографа, модельного бизнеса, так и спорта, останавливают свой выбор на знаменитой диете, какой и является диета Дюкана. Автором которой является знаменитый французский диетолог Пьер Дюкан.

По теме:  Диета при остром гепатите

Согласно его утверждению, жизненно важным компонентом регулярного потребления человека должен быть белок животного происхождения. Именно на этом и базируется разработанная им эффективная белковая диета, покорившая весь мир.

Питание по диете Дюкана

Один из важных аспектов данной белковой диеты Дюкана состоит не только в реальной возможности расстаться с лишними килограммами, но и сохранить стройную фигуру на долгий период. При этом следует отметить, что меню диеты Дюкана позволяет очистить организм от шлаков и других вредных продуктов обмена веществ без вреда здоровью организма.

Положительным фактором является и то, что данная белковая диета не является «жесткой»: это касается как разнообразия продуктов питания, которые можно употреблять на протяжении всего курса диеты, так и их количества. Для многих людей самым сложным барьером для начала диеты служит именно факт ограничения количества допускаемой пищи, а не конкретный отказ от тех или иных любимых продуктов питания.

Диета Дюкана «позаботилась» и об этом: худеющему не ставятся четкие, строгие границы по объему потребляемой пищи, поэтому на психологическом уровне данная белковая диета выигрывает в сравнении со многими другими диетами, в частности, с белково-углеводной диетой.

Также относительно последнего времени принятия пищи строгих рамок нет, однако, насыщаться животными белками в полночь все же не стоит: животный белок достаточно долго переваривается желудочным соком, а процесс переваривания, как и любой другой физиологический процесс, в темное время суток значительно снижает свою скорость.

Поэтому кроме тяжести в желудке и несварения, любитель походов к холодильнику ночью ничего не получит.

5 правил диеты Дюкана

Основными принципами, заложенными в основу диеты Пьером Дюканом, является ограничение потребления жиров и углеводов. При этом необходимо увеличить количество поступающего в организм вместе с пищей животного белка.

Правило № 1. «Меньше жиров и углеводов. Больше белка».

Белок животного происхождения является достаточно трудноусвояемой пищей, поэтому для катализа процесса переваривания необходима вода. Также вода, как известно, способствует выведению из организмов шлаков и других вредных веществ.

Правило № 2. «Необходимо выпивать достаточное количество воды: не менее 1,5 л питьевой или минеральной негазированной воды».

Правило № 3. «Спорт и/или прогулки обязательны».

Как известно, спорт – это жизнь. Поэтому спортом необходимо заниматься в любом возрасте, однако соразмерно со своими физическими возможностями. Совершать же пешие прогулки в парковой зоне или по городской аллее возможно практически всем. Это будет способствовать общему укреплению здоровья и поступлением достаточного количества кислорода в организм.

Правило № 4. «Подумайте над приемом витаминов».

Меню диеты Дюкана, несмотря на свое разнообразие, может спровоцировать нехватку определенных витаминов, микроэлементов или минеральных веществ, которые могут быть с легкостью восполнены современными витаминными препаратами.

Правило № 5. «Первый и второй этапы данной белковой диеты должны сопровождаться приемом поливитаминов и витаминных комплексов».

«Атака» – первый этап диеты

Как и любая другая белковая диета, диета доктора Дюкана основана на первоначальном «насыщении» организма белком. На этом этапе худеющему разрешается потреблять пищу, богатую белком животного происхождения, неограниченно, до полного его насыщения.

Разрешенными продуктами на этапе «Атаки» являются:

— нежирные свинина, говядина и рыба ,

— говяжий и телячий языки ,

— нежирное мясо птицы. приготовленное без кожи.

Готовить эти продукты необходимо обычной термической обработкой на пару или гриле, или варкой. Добавлять жир при приготовлении пищи запрещено.

На данном этапе допускается потребление нежирной ветчины, вареных или сырых яиц. Также разрешено добавление в пищу молочных и кисломолочныхпродуктов. в частности, обезжиренногомолока. творога и других.

Также возможно добавление в ежедневный рацион питания человека продуктов растительного происхождения: это могут быть маринованныеогурцы и лимоны .

Любителям специй не следует отчаиваться: в отличие от большинства «строгих» диет, в частности, гречневой диеты, в диете Пьера Дюкана разрешается употребление в небольших количествах специй и другихвкусовыхусилителях (соли. уксуса. лука и чеснока ).

При этом количество потребляемой жидкости должно варьироваться от 1,5 л и более: это могут быть как минеральная негазированнаявода. зеленый или травянойчаи. так и кофе или диетическаякола .

Следует обратить внимание, что на первом этапе диеты Дюкана худеющий, в большинстве случаев, испытывает повышенную утомляемость, апатию, слабость и сухость во рту.

Продолжительность данного этапа диеты должна варьироваться в зависимости от желаемого конечного результата: при избыточном весе в 10 кг, придерживаться «Атаки» следует 3 дня, при избытке в 10–20 кг срок первого этапа продлевается до 3–5 дней, если же лишние килограммы составляют свыше 30 кг, то на «Атаку» отводится 5–10 дней.

И нельзя забывать о Правиле № 3. ежедневно съедать по 1,5 ст.л. овсяных отрубей.

Первый этап диеты сопровождается интенсивной потерей веса.

«Чередование» – второй этап диеты

На втором этапе меню диеты Дюкана «обогащается» овощами, что вносит в рацион питания необходимые для организма микроэлементы. На этом этапе происходит чередования как исключительных протеиновых (белковых) дней, так и витаминных (овощных).

Продолжительность данного этапа также как и для этапа «Атаки», может варьироваться в достаточно широких пределах. Все зависит от конечного желаемого результата.

Если избыточный вес составляет менее 10 кг, то на этапе «Чередования» необходимо придерживаться смены белковых и белково-овощных дней по следующей схеме: 1:1, 2:2 или 3:3.

В случае, когда избыточный вес составляет превышает 10 кг, то схема чередования дней увеличивается до 5:5 дней.

Список овощей, допускаемых в меню диеты Дюкана на данном этапе, включает в себя

— капусту всех сортов,

Из зелени Пьер Дюкан советует употреблять сельдерей .

Овощи следует употреблять в сыром виде. либо после термической обработки (варки, запекания). Также допускается введение в рацион питания свеклы и моркови, но в ограниченном количестве.

Строжайший запрет на употребление получили только высококалорийные овощи, какими являются картофель, горох, чечевица, бобовые (бобы и фасоль), а также авокадо.

Дополнительно ежедневно на данном этапе можно вводить в рацион питания следующие продукты:

— 2 ст. л. соевых сливок,

— 1 ч. л сливок 3-4 % жирности,

— 30 г нежирного сыра,

— 1 ст. л. крахмала.

Разрешены к употреблению и желатин. агар-агар. водоросли и корнишоны. а также такие усилители вкуса и специи, как чеснок. соевый соус. горчица. уксус и аджика. любые специи. заменители сахара .

Из напитков допустимы любые, калорийность которых составляет менее 0,4 ккал на 100 мл.

На стадии «Чередования можно разнообразить меню, введя в него натуральные рыбныеконсервы. соевыйсыртофу. сухоеобезжиренноемолоко и крабовыепалочки. однако употребление в пищу последнего следует ограничить до 8 штук в день.

Что касается растительного масла, то его можно употреблять в количестве 1 ст.л. (только для обжаривания). И, конечно, необходимо помнить об овсяных отрубях(2 ст.л.)!

«Закрепление результатов» – третий этап диеты

Положительным ли будет данный этап зависит от того, сколько килограммов удалось сбросить в течение первых двух этапов. Принцип питания на этом этапе состоит в «закреплении» каждого потерянного килограмма 10 днями.

Недельное меню диеты Дюкана на этот период состоит из одного исключительно белкового дня, 2–3 раза в неделю на завтрак или в обед допускаются послабления в виде любого блюда, даже калорийного. Однако между этими днями должен быть перерыв в 2–3 дня.

По теме:  Имбирная диета для похудения рецепт с лимоном

В рационе появляются фрукты (не допускаются лишь бананы, виноград и черешня), зрелый сыр (40 г),хлеб (2 кусочка). Дважды в неделю разрешены порциириса. бобовых. а также картофеля и макарон .

И необходимо продолжать ежедневно съедать овсяные отруби (2,5 ст.л.).

«Стабилизация веса» – четвертый этап диеты

Источник: http://mymylife.ru/snizhenie-vesa/diety/34637-belkovaya-dieta-dyukana-menyu-protivopokazaniya-vred-all-about-the-food-vse-o-tom-chto-my-edim

Диета дюкана вред здоровью

Вред диет: 5 самых опасных методов похудения

Вред: 5 самых опасных методов похудения Вред диет, или Стройность любой ценой Опасные, сразу оговоримся, понятие условное.

Вред здоровью может причинить любая диета, если она выбрана исключительно по принципу «как быстро похудеть» без предварительной консультации с диетологом, гастроэнтерологом, эндокринологом или терапевтом.

Вред в том, что практически каждая из них – это, как правило, стресс для организма: меняется привычный рацион и режим питания, баланс поступающих с едой белков, жиров, углеводов, клетчатки, витаминов, микроэлементов и даже жидкости.

Все буде добре: вред от диеты Дюкана

Все буде добре: вред от диеты Все буде добре, Дюкана — вред для здоровья «Вы легко сбросите лишний вес раз и навсегда!» – обещает супермодная в 2015 году Дюкана .

Однако тысячи женщин, которые уже испробовали ее на себе, утверждают – готовьте парик, деньги на лечение и походы к косметологу! Почему ваше здоровье может пострадать из-за такой популярной, знают эксперты шоу Все буде добре диетолог Светлана Фус и дерматовенеролог Екатерина Безвершенко .

Алкоголь и диета Дюкана

Алкоголь и диета Дюкана Многие из тех, кто сидит на, независимо от того, метод похудения Дюкана это или любой другой режим питания, интересуются, совместим ли алкоголь с диетическим рационом. Как всегда, чтобы ответить на этот вопрос, достаточно просто включить логическое мышление.

Здоровые удовольствия

3:1 в нашу пользу. Чем LCHF выгодно отличается от Дюкана и других белковых диетСамый частый вопрос, который нам задают в последние три дня: чем LCHF (она же кето-диета) отличается от Дюкана, “кремлевской” и прочих низкоуглеводных диет.

Диета Дюкана: противопоказания и побочные эффекты

Диета Дюкана: противопоказания и побочные эффекты С эффективностью диеты поспорить сложно.

Эта новомодная методика похудения покорила миллионы сердец страждущих сбросить вес людей, живущих в разных уголках Земного шара.

В погоне за красивой внешностью и безупречной фигурой, к сожалению, не все задумываются над тем, имеет ли Дюкана противопоказания? Какие побочные эффекты могут возникнуть в процессе похудения по этой программе?

Данная тема очень важна, поэтому достойна отдельной статьи.

Белковая диета: польза или вред?

Белковая диета: польза или вред? Четыре недели группа добровольцев принимала пищу с 4-% содержанием углеводов и 30-% содержанием белков, а ученые наблюдали за их состоянием здоровья и весом.

Результат: все добровольцы похудели, в среднем на 6,3 килограмма.

При этом они отметили, что, белковая диета позволяет снизить чувство голода. Польза и вред диеты ДюканаПольза и вред Дюкана.

Все «за» и «против».

Дюкана, как и любая диета или система правильного питания, имеет свои противопоказания.

Многие говорят об эффективности диеты и о том, как просто её было соблюдать.

Но каждый человек индивидуален и в силу некоторых обстоятельств, может нанести больше вреда для организма, чем пользы.

Дюкана В последнее время очень модной стала Дюкана.

Эта система питания была названа по имени Пьера Дюкана, предложившего ее в 2000 году в своей книге «Я не умею худеть». Есть и разумное Сказать, что Дюкана противоречит всем принципам здорового питания, нельзя.

Есть в этой системе и положительные моменты. Так, например, она предполагает дробное питание.

Овсяные отруби для здоровья и похудения

Овсяные отруби для здоровья и похудения.

Польза и вред Ирина 19.03.2014 Овсяные отруби для здоровья и похудения.

Польза и вред

Дорогие читатели, сегодня на блоге я предлагаю поговорить про овсяные отруби для нашего здоровья и похудения. Когда в очередной раз речь заходит о том, как принести пользу своему организму, далеко не в последнюю очередь мы думаем о своем питании.

Источник: http://consultall.ru/dieta-djukana-vred-zdorovju-57275/

Диета Дюкана: плюсы и минусы, противопоказания и вред

Французский диетолог Пьер Дюкан создал систему питания, при помощи которой тысячи людей во всем мире похудели. При этом отзывы врачей о диете Дюкана резко отрицательны. Побочные эффекты диеты широко обсуждаются на форумах и в соцсетях, но также много и счастливых историй похудения.

Так чем же на самом является это детище французского доктора, лучшим средством для похудения или опасным для здоровья экспериментом? Давайте разбираться.

Диета Дюкана: противопоказания

Категорическим противопоказанием к диете Дюкана являются:

  • гипертония,
  • заболевания почек (почечная недостаточность, пиелонефрит, нефроптоз, гидронефроз),
  • холецистит,
  • желчно-каменная болезнь,
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки,
  • дискинезия кишечника,
  • подагра,
  • атеросклероз,
  • детский и подростковый возраст,
  • планирование беременности, беременность и кормление грудью.

Нежелательно применять диету Дюкана при таких заболеваниях как:

  • диабет,
  • аллергия,
  • гастрит,
  • хронический запор,
  • атония кишечника.

С осторожностью ее можно применять людям, занимающимся умственным трудом, тем, чья работа связана с повышенной концентрацией внимания (водители, врачи и др.) страдающим нарушениями обмена веществ и людям склонным к депрессиям.

Диета Дюкана: результаты

Тут не все однозначно. Результаты похудения на диете Пьера Дюкана сильно отличаются. В целом потеря веса колеблется от 0,5 кг до веса, рассчитанного на сайте доктора. А это может быть и минус 10 кг, и минус 20 кг.

Но результаты диеты не всегда стабильны. Набирают вес по ее окончании 50% первый год, 64% во второй, и около 80% в срок до четырех лет.

Конечно, самое интересное, это причина по которой специалисты медики против диеты Дюкана.

Диета Дюкана мнения врачей. Специалисты против

Специалисты ANSES (Французское национальное агентство санитарной безопасности питания, окружающей среды и труда — прим. ред.) считают, что диета Дюкана может нарушить процесс метаболизма из-за избытка белков и недостатка углеводов, жиров и витаминов. При соблюдении диеты может повыситься уровень холестерина, возникнуть сердечно-сосудистые осложнения, проблемы с почками и прямой кишкой.

British Dietetic Association (Британская диетологическая ассоциация ) поставила диету Дюкана первой в списке худших «звездных» диет. «Эта диета вредная и к тому же очень строгая. Рекомендации выполнять непросто. Сам Дюкан признает, что его система может привести к проблемам с легкими, усложнению процесса пищеварения и недостатку энергии» — говорят представители British Dietetic Association.

Почему врачи против? Побочные эффекты диеты Дюкана

Неужели такая популярная диета может быть такой вредной? Давайте подробнее разберемся в причинах настолько негативного отношения врачей.

В диете Дюкана белковую пищу можно потреблять без ограничения, так что именно голода, в прямом смысле этого слова вы не будете испытывать. Да и аппетит в значительной степени снизится. Но никто не говорил, что вы будете себя хорошо чувствовать. Слабость, рассеянность, головокружение, подавленность, очень частые явления при соблюдении диеты Дюкана.

Почему? Все просто. Для правильного функционирования организму человека, необходимы и белки и жиры и углеводы. Ни один из этих компонентов не лишний. А диета Дюкана, это, прежде всего белковая диета, в которой углеводы и жиры очень сильно ограничены.

А ограничение углеводов и жиров ниже разумного предела не принесет пользы.

Чем плоха белковая диета?

Во-первых, тем, что нарушается метаболизм и вместе с жиром организм расщепляет мышцы (сердце, это тоже мышца).

По теме:  Диета при несахарном диабете

Во-вторых, без углеводов, организм не может полностью расщепить жир, и в вашей крови будут накапливаться кетоновые (или ацетоновые) тела, следствием чего может стать метаболический ацидоз и ацетоновое отравление. Поэтому 2 литра воды в день выпивать жизненно необходимо. Но и они не гарантируют нормальную работу почек. Большинство тех кто сидел на диете Дюкана жалуются на боли в почках и запах ацетона изо рта.

В-третьих, углеводы необходимы для регуляции работы нервных тканей, и являются единственным источником энергии для мозга. Мозг человека потребляет около 100 гр. (380 ккал) чистой глюкозы в день.

В-четвертых. Недостаток в рационе жира приведет к массе разнообразных негативных последствий. Жир, чтобы не говорил Дюкан, необходим для нормальной работы человеческого организма.

Жир играет важную роль в водном обмене, он входит в состав клеточных мембран, входит в состав сурфактанта покрывающего стенки альвеол легких, и так далее. О роли жира в нашем организме можно рассказывать бесконечно.

Но стоит упомянуть еще как минимум об одной важной детали – последние исследования доказывают, что недостаток жира в рационе увеличивает в десятки раз риск возникновения нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

И последнее, отсутствие нужного количества пищевых волокон, провоцирует хронические запоры, неприятный запах изо рта. Кожа становится бледной и тусклой. Поэтому отруби, силиконовое масло и физическая активность просто необходимы.

Однако ни 2 литра воды в день, ни отруби ни силиконовое масло ни даже физическая активность не компенсируют полностью негативные побочные эффекты диеты Дюкана, и запах изо рта, и запоры никуда не денутся.

Начать можно с уменьшения в половину потребляемых углеводов, получасовой прогулки пешком каждый день и занятий пилатесом или йогой 2 раза в неделю.

Если вышеуказанное к вам не относится или вас не пугает, вы можете пройти бесплатный тест по диете Дюкана и перейдем подробностям.

Источник

Источник: http://artmoder.ru/dieta-dyukana-plyusy-i-minusy-protivopokazaniya-i-vred/

Белковая диета Пьера Дюкана для похудения: суть, фазы, разрешенные продукты, рецепты и противопоказания

Диета Пьера Дюкана для похудения является одной из самых популярных в мире, что объясняется во многом НЕзапрещением употребления мяса и других животных продуктов в любом количестве, что определенно льстит предпочтениям современного человека, а также обещанием быстрого результата. По ней худели в свое время Дженифер Лопес, Пенелопа Крус и многие другие знаменитости.

Главные мысли:

Суть диеты Дюкана состоит в употреблении в пищу преимущественно белковых продуктов (главным образом мяса и других животных продуктов)

Диета Дюкана включает четыре фазы, длительность каждой из которых определяется тем, насколько вы хотите похудеть

На фазе Атака разрешается употреблять только белковые продукты

На фазе Чередование разрешены белковые продукты и некоторые овощи; фрукты и масло запрещены

На фазе Закрепление рацион дополняется углеводами и фруктами, но полностью белковый день остается один раз в неделю

На диете Дюкана рацион строится на основании богатых белком продуктов на всех фазах: на фазе Атаки только белковые продукты, на второй фазе добавляются овощи, на третьей — некоторые углеводы и жиры, на четвертой практически нет ограничений

Несмотря на то, что научных исследований диеты Дюкана немного, очевидно, что она эффективна для похудения, хотя некоторые её принципы выглядят сомнительными с точки зрения здоровья

Диета Дюкана не представляет серьезного вреда для здоровья, хотя и нарушает некоторые общепризнанные принципы здоровья. Она противопоказана тем, у кого есть заболевания почек, печени и других органов пищеварения

Все кто хочет похудеть, обычно хотя сделать это быстро. Поэтому все, что обещает быстрый результат и будет всегда популярно.

Но быстрое похудение это нетривиальная задача, требующая огромных усилий (когда это делается правильно) или риска (в случае экспериментов с фармакологией и жиросжигателями).

К тому же понятие «быстро» очень относительно, каждый вкладывает в него свой смысл, и в конечном счете всё определяется тем, насколько быстро (3 дня, неделя, месяц) и насколько нужно похудеть (1 кг, 5 кг, 20 кг).

В диетологии существует правило, о котором важно помнить всегда: вес, который очень быстро сбрасывается, как правило и очень быстро набирается.

Диета Дюкана претендует на решение проблемы “как быстро похудеть навсегда”, гарантируя поддержание результата в снижении веса. Причем «быстро» в этом контексте вполне подпадает под понятие нормальной скорости похудения в диетологии, не представляющей вреда для здоровья.

Ниже вы найдете подробное описание принципов диеты Дюкана (фазы, списки разрешенных продуктов, вред и противопоказания), ее эффективности для похудения, а также примеры меню и рецептов на каждый день.

Рекомендуем: Как убрать целлюлит на ногах? и реально ли это?

Суть диеты доктора Пьера Дюкана

Суть диеты Дюкана — в употреблении большого количества белковой пищи, преимущественно мяса. Диета строится из четырех последовательных этапов, на каждом из которых список продуктов расширяется, но преобладание белка остается.

Диета была разработана французским врачом Пьером Дюканом (Pierre Dukan), специализирующимся на вопросах похудения, где-то в 1970-х, под вдохновением заявления одного из его пациентов, страдающего ожирением, который сказал “для того чтобы похудеть я могу прекратить есть любую пищу, кроме мяса”.

Наблюдая невероятный успех и эффективность своей диеты для похудения на множестве пациентов, Дюкан опубликовал в 2000 году книгу, посвященную ее принципам “The Dukan Diet” (“Диета Дюкана”).

Книга стала бестселлером в 32 странах и по отзывам похудевших с ее помощью она действительно помогает легко и быстро худеть, без ощущения чувства голода характерного для большинства других диет.

У диеты Дюкана много общего с высокопротеиновой и низкоуглеводной диетой Стилмана и Аткинса.

Рекомендуем книгу

Книга создателя диеты Дюкана. Диета «Дюкан» – №1 в мире! В этой книге содержится описание 4 этапов уникальной программы похудения и стабилизации потерянного веса. По этой методике худели Карл Лагерфельд, Дженнифер Лопес, Пенелопа Круус и Жизель Бундхун. Купить на Ozon.ru

Рекомендуем: Что НЕЛЬЗЯ есть и что НУЖНО есть, чтобы похудеть?

Фазы диеты Дюкана

Диета Дюкана состоит из четырех фаз, которые чередуются одна за другой: две фазы снижения веса и две его поддержания.

В самом начале необходимо рассчитать свой идеальный вес на основании возраста, истории похудения и некоторых других факторов. На его основании рассчитывается продолжительность фаз.

Описание этапов диеты Дюкана

Ниже приводится общее описание каждой фазы диеты Дюкана. Суть диеты прояснится, когда вы познакомитесь с списками разрешенных продуктов для каждой фазы, а также примерами меню на каждый день (ниже).

Фаза 1: Атака

В начале в течение 1-7 дней в пищу употребляется исключительно только нежирные белковые продукты вместе с некоторым количеством овсяных отрубей (1.5 столовой ложки)

Фаза 2: Чередование (Круиз)

Длительность 1-12 месяца. На этой фазе каждый день последовательно чередуются два типа меню: один день можно есть только нежирный протеин, другой — нежирный протеин дополняется небольшим количеством овощей без крахмала. Плюс 2 столовые ложки овсяных отрубей каждый день.

Фаза 3: Закрепление (Консолидация)

Каждый день нежирный протеин и овощи, плюс добавляются некоторые углеводы и жиры, один день в неделю полностью белковый; 2.5 столовых ложки овсяных отрубей каждый день. Длительность расчитывается исходя из правила: на каждый килограмм жира, который ушел на первых двух фазах = 10 дней диеты третьей фазы.

Фаза 4: Стабилизация

Источник: http://promusculus.ru/dieta-ducana/

fitness-for-man.com

Диета Дюкана: противопоказания и вред

Наш мир устроен так, что в любом явлении  всегда есть и положительные, и отрицательные стороны — как говорится — и на Солнце есть пятна.

Чем вредна диета Дюкана?

Диета Дюкана, при всех ее положительных моментах, имеет ряд минусов, впрочем, как и любая другая. Само понятие диеты предполагает ограничение употребления одних продуктов и превалирование в рационе каких-то других. Соответственно, любая диета предполагает смену режима питания. А это всегда стресс для организма.

Вред диеты Дюкана

Итак, поговорим о вреде дю-диеты, как ее фамильярно называют на Западе. Если у вас:

  • пиелонефрит и почечная недостаточность
  • заболевания почек и печени
  • повышенный холестерин
  • гастрит
  • холецистит
  • панкреатит
  • гипертония и атеросклероз
  • подагра
  • диабет
  • запоры и/или подозрения на новообразования в кишечнике
  • геморрой
  • повышенная кислотность желудка
  • вы кормите или беременны

вам точно НЕ стоит «садится» ни на диету Дюкана, ни на какую-то другую диету. Ваш путь — это сбалансированное питание с учетом особенностей вашего здоровья.

Опасность диеты Дюкана

Поскольку жиры в диете резко сокращены, а позволена только кофейная (на первом этапе), а затем чайная и напоследок — столовая ложка растительного масла в день, то в женском организме может случиться нарушение менструального цикла, утрачивается эластичность кожи, волосы тускнеют.

А в связи с углеводным голоданием организм будет перерабатывать свои жировые залежи (это и есть процесс за счет которого мы худеем, называется кетоз, подробно о нем мы уже писали), что может привести к мышечной слабости, большой утомляемости, раздражительности, депрессии, забывчивости, неприятным запахам изо рта.

Сосуды и сердце тоже будут выступать против этой диеты. Ежедневное употребление чрезмерного количества белковой пищи может способствовать гипертонии, образованию холестериновых бляшек  и хрупкости сосудов. Поэтому  диета Дюкана — не для сердечников, гипертоников и людей с недугами кроветворной системы.

Недостатки диеты Дюкана

Если вы уже начали ознакомление с этим способом питания, наверняка, обратили внимание, что преимущество отдается белковым продуктам.

Так, на этапе Атаки организм, шокированный сменой продуктов питания, быстренько отдает накопленное за долгие годы. Однако если употреблять много белка, то нарушается баланс между жирами-белками-углеводами. Пища начинает перевариваться плохо и может застаиваться в желудочно-кишечном тракте. Возникают запоры.  Доктор предупреждает об этом неприятном нюансе и предлагает целый комплекс мер, которые призваны избавить диетящего от этой проблемы.

Кроме этого, следует понимать, как действует белок в нашем организме. Он очень активно выводит жидкость, а это – прямой путь к обезвоживанию и, как результату – головной боли, усталости, раздражительности, перебоям в работе почек. Существенный минус для диеты, что там и говорить. Поэтому обязательным предписанием доктора Дюкана является питьевой режим — не менее двух литров жидкости в день (включая чай-кофе-диетическую колу).

Задержка месячных на Диете Дюкана

У тех, кто только начал диету Дюкана, возможны задержки менструации. Но это не должно вас беспокоить — организм и гормоны еще только перестраиваются, поскольку вы существенно сократили потребление жиров, необходимых для формирования гормонов.

Решением проблемы для многих стал ежедневный прием 1 ст. ложки оливкового масла по утрам.

Как правило, эти проблемы исчезают уже на второй месяц. При желании можно проконсультироваться с врачом.

Однако, если вы не голодаете, и кушаете разрешенные Дюканом яйца, рыбу, морепродукты и печень, в которых достаточно микроэлементов для нормального функционирования женского организма — очень маловероятно, что вы озадачитесь такими вопросами

И все же, для профилактики нарушений цикла, с началом диеты Дюкана вы можете начать курс омега-3 или рыбьего жира и соблюдать Чередование в щадящем режиме 1 через 1 — с такой поддержкой вашему организму будет легче адаптироваться к новому образу питания.

Понос на диете Дюкана

Случается так, что человек, стремясь избавиться от запора, переборщил со средствами избавления от него и получил обратный эффект. Например, употребил больше парафинового масла, чем нужно было организму. Или много клал его в салаты. Следует помнить, что диарея  приводит к дисбактериозу и его неприятным последствиям, например, ослаблению иммунитета.

Диета Дюкана и почки

Людям, страдающим почечными недугами, дю-диета противопоказана. При этом способе питания не весь белок может качественно перевариться и выйти из организма. Случается, что пища застаивается, токсины попадают в наши органы. Употребление повышенного количества воды не до конца способно решить эту проблему, а вот нагрузка на почки многократно возрастет, что приводит к отекам.  А если процесс поедания неограниченного количества белка продолжается, то почки  некачественно очищают организм, что приведет к его интоксикации.

Однако, если вы строго следуете всем рекомендациям доктора Дюкана, беспокоиться не о чем. Для предотвращения вышеописанных проблем, обязательным элементом диете является ежедневное употребление овсяных отрубей, ограничение периода Атаки в зависимости от вашего текущего и желаемого веса и сам этап Чередования, на котором мы можем добавить в свой рацион практически все существующие овощи, богатых витаминами, минералами и клетчаткой.

Минусы диеты Дюкана

К сожалению, минусы дю-диеты не ограничиваются только сложностями, которые сопровождают процесс начала кетоза (переход на жировое энергопотребление) на этапе Атаки.

На втором этапе, Чередовании, уже добавляются овощи с низким содержанием крахмала и высоким — витаминов. Однако, к тому, чтобы сытно, вкусно и разнообразно питаться ими нужно приложить немало фантазии. Отварить картошечки с сарделькой уже не получится. В плане составления сытного меню, да еще и с такими блюдами, чтобы готовка не занимала все свободное время, придется потрудится.

Еще один немаловажный минус ДД — это немалая стоимость мяса-рыбы-овощей, замена ими каш и хлеба может существенно ударить по бюджету некоторых худеющих. Однако, если подойти к делу с умом, можно найти способы худеть без сумасшедших расходов.

Как видим, у диеты Дюкана, не смотря на её эффективность, относительную легкость и планомерность, есть недостатки и минусы.

Поэтому, прежде чем, начать «худеть по Дюкану» стоит основательно взвесить все за и против, учесть своё материальное и физическое состояние и при необходимости, проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Желаем вкусного и здорового похудения!

vivanda.ru

Диета Дюкана: противопоказания и побочные эффекты

С эффективностью диеты Дюкана поспорить сложно. Эта новомодная методика похудения покорила миллионы сердец страждущих сбросить вес людей, живущих в разных уголках Земного шара. В погоне за красивой внешностью и безупречной фигурой, к сожалению, не все задумываются над тем, имеет ли диета Дюкана противопоказания? Какие побочные эффекты могут возникнуть в процессе похудения по этой программе? Данная тема очень важна, поэтому достойна отдельной статьи. Давайте разбираться.

Видео-презентация диеты Дюкана и комментарии врачей

В чем суть диеты Дюкана

Пьер Дюкан уже более 30 лет пропагандирует и совершенствует свою систему похудения. Его поклонниками являются миллионы обретших стройные формы счастливых людей, среди которых числятся такие знаменитые особы, как Дженнифер Лопес, Жизель Бундхен, Карл Лагерфельд, Пенелопа Крус и еще добрых полтора десятка миллионов обычных пользователей программы, которые поверили французскому диетологу и себе, и в результате добились успехов в похудении.

Методика состоит из 4 этапов и начинается с самого сложного из них – Атаки, когда можно потреблять лишь белки. Выдержать такие строгие ограничения довольно сложно даже здоровым людям, тем не менее, именно эта фаза обеспечивает мгновенную потерю веса. Далее следует Круиз, во время которого к белкам добавляются овощи, что расширяет рацион, но все же не обеспечивает организм всеми необходимыми веществами.

Пьер Дюкан – революционер в мире диет

Между тем, как только ваш вес приблизится к заветной отметке, можно переходить на следующий этап под названием Консолидация, когда в рацион постепенно возвращаются обычные продукты. Далее вы попадаете в фазу Стабилизации, во время которой вред от диеты Дюкана становится минимальным, поскольку меню этого этапа достаточно сбалансировано и покрывает потребности организма.

Как видите, негативные последствия диеты Дюкана могут наблюдаться вследствие жестких ограничений в меню во время первого и второго этапов, когда рацион худеющих в основном состоит из белков.

Знакомьтесь: диета Дюкана ­– краткое схематическое содержание

Похудение по Дюкану и материнство

Дети – это самое ценное, что есть в нашей жизни. Между тем из-за стремления выглядеть совершенно многие будущие или новоиспеченные матери совершают непоправимые ошибки, садясь на диету Дюкана и лишая себя и малыша ценных питательных и жизненно необходимых веществ. Как известно, при грудном вскармливании и беременности строгие ограничения в питании (включая его разнообразие) запрещены. Можно ругать Пьера Дюкана за то, что он ломает судьбы новорожденных и их матерей. Между тем, если внимательно изучить его легендарную книгу под названием «Я не умею худеть», то вы поймете, что французский диетолог на самом деле позаботился о здоровье беременных и кормящих грудью барышень. Просто журналы и другие источники информации редко освещают данную тему, а мы в основном черпаем интересные статьи о похудении именно из них, не так ли?

На самом деле худеть по Дюкану при грудном вскармливании и беременности можно, но за базу нужно брать третий этап программы – Консолидацию. Кроме того, сделать для этой фазы некоторые поправки, а именно:

  1. Исключить обязательный еженедельный белковый четверг.
  2. Добавить в ежедневное меню еще одну порцию ягод/фруктов.

Если вы будете тщательно придерживаться советов, данных доктором Дюканом, то и с вами, и с крохой, и с вашей фигурой все будет замечательно.

Во время беременности не запрещено худеть по Дюкану, главное – делайте это в строгом соответствии с его рекомендациями

Белковая диета и спиртные напитки

Многих людей, желающих похудеть, во французской методике невероятно расстраивает табу на алкоголь. Они думают, что диета Дюкана и алкоголь – несовместимые понятия. Вместе с тем не все так печально. Пьер запрещает пить спиртные напитки только до момента достижения оптимального веса. Как вы понимаете, у людей этот период разнится, поскольку срок похудения зависит как от первоначальной массы тела, так и от интенсивности сброса лишних килограммов. Как правило, худеющие по французской методике достигают совершенства форм на третьей или четвертой стадии. С этих пор вы можете потреблять до 2 бокалов вина (в идеале – красного) дважды в неделю. Именно такая порция живительного напитка способна обогатить организм полезными веществами и поднять вам настроение без вреда здоровью.

Те, кто интересуются, можно ли алкоголь на диете Дюкана, просто не до конца осознают, что они спрашивают. Ведь спиртное очень калорийный и питательный продукт, который мешает худеть, тормозит метаболизм и провоцирует образование жира.

Когда достигнете оптимального веса, сможете расслабиться и позволить себе пару бокалов красного вина

Противопоказания к диете Пьера Дюкана

В первую очередь следует разобраться, чем опасна белковая диета для больных людей, ведь худея по французской системе они, безусловно, станут стройными, но, к сожалению, в ущерб своему здоровью. Между тем такое происходит лишь с больными людьми, пренебрегающими противопоказаниями. К примеру, диета Дюкана и почки, требующие серьезного лечения – понятия несовместимые.

Чтобы осознать, вредна ли диета Дюкана конкретно для вас, ознакомьтесь со списком болезней, при которых вам придется искать иную методику похудения. Итак, прямые противопоказания:

  • атеросклероз,
  • холецистит,
  • гипертония,
  • болезни почек,
  • подагра,
  • камни в желчном пузыре,
  • язва двенадцатиперстной кишки и желудка.

Это важно знать! Детям и подросткам худеть на белковой диете запрещено, поскольку организм во время роста требует сбалансированной системы питания.

При таких болезнях нежелательно худеть по французской методике:

  • атония кишечника,
  • диабет,
  • гастрит,
  • хронические запоры,
  • аллергия.
Если у вас наблюдаются болезни, перечисленные выше, то придется искать иную методику похудения

Побочные эффекты от белковой диеты у здоровых людей

Какие минусы диеты Дюкана, по мнению врачей, могут наблюдаться у относительно здоровых поклонников французского похудения?

Во-первых, запоры. Как вы понимаете, рацион на белках, не содержащий клетчатки и волокон, чреват проблемами со стулом. Почему так происходит? В первую очередь по причине того, что люди игнорируют призывы Дюкана – кушать отруби каждый день. Кроме того, некоторые худеющие так увлекаются первой стадией Атаки, что сидят не ней дольше дозволенных 10 суток. Конечно, пищеварительная система страдает от таких «фокусов».

Во-вторых, головокружение и слабость. Такие побочные эффекты диеты Дюкана возникают у людей, нарушающих нормы потребления жидкости в рационе (около 2 литров ежедневно) и пренебрегающих советами диетолога относительно каждодневных прогулок.

В-третьих, некоторые поклонники французской диеты страдают от неприятного запаха изо рта. Связана такая проблема с недостатком жидкости и избыточным потреблением белков. Переход на следующий этап методики нередко избавляет от данного неудобства.

В-четвертых, может наблюдаться ухудшение умственных способностей, что является следствием недостатка в рационе углеводов.

Чтобы не было побочных эффектов от диеты Пьера Дюкана, перед началом похудения внимательно изучите его книгу

Существуют мнения врачей, что диета Дюкана негативно влияет на пищеварительную систему, сердце, легкие и почки. Между тем все это происходит или по причине неграмотного выполнения рекомендаций французского диетолога, или из-за того, что худеющий не подозревал о том, что у него есть болезни. Поэтому перед похудением непременно пройдите обследование и посоветуйтесь с доктором.

Теперь вы знаете, какие противопоказания имеет диета Дюкана, а это значит, что в ущерб здоровью вы худеть не будете, не так ли?!

fitladies.ru

Диета Дюкана. Польза или вред

Правильное питание – неотъемлемый элемент похудения. Однако в погоне за быстрыми результатами стремящиеся к стройности впадают в крайности, предпочитая готовые диеты, обдуманному и индивидуальному подходу к питанию, при этом многие готовые диеты малоэффективны и небезопасны.

Пьер Дюкан – основатель популярной диеты, получившей название в честь своего автора. Французский диетолог смог разбогатеть с помощью своей методики всего за пару лет, ведь его книги успешно продаются в десятках странах мира, Россия – не исключение.

Каким образом ему удалось молниеносно завоевать доверие худеющих?

  •  Во-первых, Пьер по профессии врач, а нас с детства учат доверять людям в белых халатах, во всем, что касается здоровья.

  • Во-вторых, ему удалось коренным образом пересмотреть весь процесс похудения, найти более лёгкий и, по его мнению, безопасный способ избавиться от лишних килограммов.

Его преимуществом было и в том, что он предложил готовую систему из четырёх этапов, каждый из которых имеет индивидуальную продолжительность и свои задачи, что очень упрощает ее использование, однако минусы диеты Дюкана способны перевесить все положительные моменты.

Четыре этапа диеты Дюкана

  1. Похудение на диете Дюкана начинается с этапа «Атака» длиною от 3 до 10 дней. Он предполагает питание исключительно высокобелковыми продуктами, максимальный отказ от жиров и углеводов. Организм, теряя основной источник энергии – углеводы, вынужден активно расщеплять получаемый белок и собственные запасы, за счёт чего происходит резкое уменьшение массы.

  2. Чтобы восполнить колоссальную потерю микро и макроэлементов, на втором этапе под названием «Чередование» в рацион добавляют овощи. Согласно названию, этап предполагает чередование белковых дней с днями, в которые допускается употребление овощей. Потеря веса замедляется, но продолжается – организм прощается сначала со своими гликогенными запасами и водой, потом с мышцами и в последнюю очередь с жиром.

  3. Только после того, как чередованием будет достигнут желаемый вес, можно переходить к этапу «Закрепление», длительность которого рассчитывается простым способом (умножением потерянных килограммов на 10). Питание во время этого этапа практически идентично белково-овощным дням, с включением в рацион некоторых фруктов и нескольких других продуктов. Раз в неделю проводится разгрузочный белковый день.

  4. Последний этап «Стабилизация», он не ограничивает похудевшего каким-либо набором продуктов. На протяжении всей жизни он должен выделять один день в неделю для белковой разгрузки и выполнять несложные правила, схожие с принципами правильного питания.

Результаты диеты Дюкана

Диета рассчитана на быструю потерю веса на первых двух этапах и удержание заветной цифры на весах в течение оставшихся. С первой задачей она справляется хорошо, снижение веса действительно наступает, однако по статистике 80% тех, кому удалось похудеть по этой системе, возвращались к своему прежнему весу уже через год.

Почему это происходит? Дело в том, что любая диета, построенная на превосходстве одних продуктов на другими, значительно снижает метаболизм. Возвращаясь к своему привычному образу питания, люди неминуемо сталкиваются с набором веса, ведь их обмен веществ замедлен.

Эта диета приносит быстрые результаты за счёт снижения мышечной массы, выведения жидкости и в последнюю очередь жира. Уже на этапе стабилизации организм, согласно эффекту плато, возвращает потерянные килограммы, но уже не за счёт воды и мышц, а жира.

Это объясняет тот факт, что люди, вновь потолстевшие после диеты Дюкана, выглядят значительно хуже, чем до похудения, даже если их вес аналогичен изначальному.

Опасности и вред

Основной вред диеты Дюкана заключается в нехватке необходимых элементов на протяжении долгого времени. Недостаток витаминов и минералом можно компенсировать специальными комплексами, но это не заменит вам естественного поступления. А это влечет за собой снижение иммунитета, ухудшение работы всех органов и систем организма.

Белок тяжёлая для системы пищеварения пища. Поэтому рацион, состоящий только из белков, является причиной нарушения пищеварения у худеющих на данной диете, особенно остро встают проблемы со стулом. Предусмотрительный Дюкан обязывает последователей своего метода употреблять много отрубей, чтобы замаскировать этот огромный недостаток диеты.

Страшная правда диеты Дюкана состоит в том, что высокое содержание белка в пище даёт непомерную нагрузку на почки. Два литра воды, прописанные Дюканом, не могут помочь почкам вывести продукты распада белков. Это провоцирует нарушения в работе мочевыделительной системы, которые грозят тяжёлыми заболеваниями.

Противопоказания диеты Дюкана

Побочные эффекты диеты Дюкана довольно серьёзны, поэтому необходимо ознакомиться с внушительным списком противопоказаний этой диеты. Но даже если вы абсолютно здоровы, пробовать эту диету нужно осторожно.

Прежде всего, от диеты Дюкана страдают почки. Известно, что переизбыток белка изнашивает эти органы с большой скоростью, а потому даже незначительный почечный недуг может обостриться до хронического заболевания.

Аналогично дело обстоит с печенью. Монобелковая диета – дополнительная нагрузка на этот важный орган, которая способна усугубить нарушения работы печени.

В наше время всё больше людей замечают у себя предрасположенность к простудным заболеваниям. Если и вы склонны заболевать каждый сезон, то диета вам противопоказана, потому что и без того слабый иммунитет будет понижен скудным мясным рационом.

STYLE ИТОГ

Мы не рекомендуем эту диету, потому что вред от неё значительно превышает пользу, а достигнутый результат крайне нестабилен. Следуйте принципам здорового питания и не гонитесь за скоростью похудения. Быстрее в этом случае синоним вреднее.

www.stylefitness.ru

Диета Дюкана: противопоказания, вред, что за диета

Диета Дюкана, противопоказания к которой так же существуют, имеет как своих сторонников, так и противников. Пользу и вред множества различных диет можно обсуждать практически бесконечно. Но было бы интересно узнать какие-либо конкретные факты. Например, чем опасна такая система питания и как обезопасить себя от возможного вредного воздействия?

Общее представление о диете

Пьер Дюкан создал диету, состоящую из четырех основных этапов. Их протяженность может варьироваться. Первый и самый жесткий в плане ограничений период называется Атака. Его длительность не может превышать 10 дней. Именно на этом этапе происходит интенсивная потеря лишнего веса за счет того, что вы потребляете исключительно белковую пищу, полностью исключив жиры и углеводы.

Следом за Атакой идет Чередование. Здесь в ваш рацион добавляются овощи, но и их перечень ограничен. В процессе периода Чередования вы должны достигнуть желаемого веса. Затем следуют Закрепление и Стабилизация. Здесь уже все, как понятно из названия, направлено на то, чтобы удержать полученный результат. Но так ли это просто?

Противопоказания диеты Дюкана

Перед тем, как начать следовать той или иной диете, нужно провести тщательное обследование собственного организма у соответствующих специалистов. Существует целый перечень заболеваний, каждое из которых является прямым противопоказанием для диеты Дюкана.

К таким недугам относятся:

  • наличие камней в желчном пузыре;
  • подагра;
  • атеросклероз;
  • гипертония;
  • язвенная болезнь;
  • сахарный диабет;
  • панкреатит;
  • холецистит.

Если у вас было выявлено хотя бы одно из вышеперечисленных заболеваний, то не стоит сомневаться, что вреда диета Дюкана нанесет вашему организму значительно больше, чем принесет пользы. Так же она может оказаться вредна для беременных или кормящих женщин, ведь именно в этот период их жизни они ответственны не только за свое здоровье.

Стоит понимать, что диета может привести к повышенной рассеянности, быстрому изнурению от физических нагрузок и общему недостатку энергии. Именно поэтому люди, работающие в профессиях, связанных с повышенным риском, тоже должны понимать все возможные последствия.

Вред и минусы диеты Дюкана

Как мы уже говорили ранее, весь смысл этой системы питания заключается в полном исключении из рациона углеводов и жиров. Но такая нехватка микроэлементов, необходимых для оптимального функционирования организма, может привести к тому, что последствия диеты Дюкана будут крайне плачевными. К тому же, в течении достаточно длительного периода времени ваши почки будут выполнять колоссальную работу, ведь белок дает огромную нагрузку именно на них.

Также, чтобы переработать такое количество белковых продуктов, и остальным органам придется функционировать гораздо более интенсивно, чем при переработке сбалансированной пищи. Конечно, вы можете купить в любой аптеке витаминные комплекс и попытаться восстановить баланс в организме в ходе диеты. Но, как показывает практика, такие таблетированные витамины не идут ни в какое сравнение с теми, которые вы получаете естественным путем через еду.

Многие врачи по всему миру даже называют эту диету белковой атакой и ужасаются, что люди осознанно подвергают свой организм такой пытке в течении полугода и более.

Вот почему диета Дюкана, побочные эффекты которой достаточно серьезны, подходит далеко не всем. Но если вы, ознакомившись со всеми минусами и противопоказаниями, все же понимаете, что ваш организм готов к такой нагрузке, то остается лишь пожелать вам непоколебимой силы воли и достижения, поставленной перед собой цели.

vseolady.ru


Смотрите также