Диета дюкана лестница


Диета дюкана лестница

Известный во всем мире французский специалист в сфере диетологии Пьер Дюкан презентовал свою новую книгу, которой дал многообещающее название «Лестница питания: второй фронт». Она считается настоящей революцией в диетологии.

В анонсе к своей новой работе доктор Дюкан отметил, что он развернул 2-й фронт в битве с избыточным весом. Он подчеркнул, что с помощью 1-го фронта (общеизвестная 4-этапная диета) смогли похудеть миллионы людей. Но, к сожалению, выяснилось, что необходимые для качественного снижения веса мотивация и усилия многим были не «по плечу». Итак, диета Дюкана «Лестница питания» оказалась замечательным решением для людей с недостаточной мотивацией и силой воли.

Суть новой системы

Пьер Дюкан лично поделился некоторыми подробностями создания «Лестницы». Его 4-этапная диета была разработана специально для тех пациентов, которым была нужна чрезвычайно жесткая система питания. Они стремились сбросить довольно большое количество килограммов, соответственно, имели очень мощную мотивацию. Именно для подобных пациентов и была создана 4-этапная диета. Несколько позднее она стала основой книги под названием «Я не умею худеть».

Переосмыслив ее особенности, доктор Дюкан пришел к выводу о необходимости создания более упрощенного варианта. При этом суть диеты осталась такой же, а вот схема претерпела некоторые изменения. Например, в первый день нужно питаться тем же, что и в фазе «Атака» первоначальной диеты, – белками. А в последующие дни – добавлять что-то новое. Получается, что с каждым новым днем вы словно поднимаетесь на одну ступеньку выше. Поэтому, собственно говоря, новая диета и получила название «Лестница питания».

Как именно работает диета

Данная методика похудения, прежде всего, понадобится тем, кто уже успел потерять лишние килограммы на так называемом «первом фронте», после чего вес частично вернулся, а вот силы на повторение диеты иссякли. Кроме того, она прекрасно подойдет людям, которые не стремятся экстренно похудеть в максимально сжатые сроки и тем, кому противопоказаны экспресс-диеты.

Если вы привыкли сами определять индивидуальный темп снижения веса, хотите худеть понемногу и иногда баловать себя ломтиком шоколада, сыра или же бокалом хорошего вина, новая диета – ваш вариант.

«Лестница питания» считается не очень суровой белковой диетой. Отвес на ней составляет порядка 0,7 кг за неделю. Суть ее состоит в том, что каждый день ассортимент позволенных продуктов будет увеличиваться. К примеру:

  • понедельник определен белковым днем (диетические виды мяса и рыбы, маложирная молочка, куриные яйца, сыр тофу);
  • на следующий день к этому рациону разрешается добавлять любые овощи (исключение составляют разве что крахмалистые и бобовые);
  • среда – все то же самое плюс фрукты;
  • в четверг позволено дополнить свой заметно улучшившийся рацион парой кусочков хлеба (он должен быть цельнозерновым);
  • в пятницу добавляем ломтик твердого маложирного сыра;
  • в субботу вводим в меню овощи из «крахмалистой категории»;
  • в воскресенье балуем себя настоящим праздничным ужином.

Длительность такой диеты напрямую зависит от того, сколько килограммов вы собираетесь потерять. Доктор Дюкан отмечает, что после достижения желаемого веса понадобится прилагать еще некоторые усилия, чтобы вес не вернулся обратно.

Для стабилизации вашего достижения по схеме первого варианта этой диеты, каждый килограмм, который вы сбросили, потребует от вас провести 10 дней на этапе «Консолидация» (полный аналог субботы на «Лестнице питания»). Кроме того, правила этапа «Стабилизация» остаются в силе.

Как правильно соблюдать диету

  1. Питьевой режим должен представлять собой порядка 1,5-2 л фильтрованной воды в сутки. Она может быть как обычной столовой, так и минералкой.
  2. Ежедневно необходимо включать в свой рацион овсяные отруби, чтобы предотвратить такую неприятность, как запор.
  3. Обязательно нужно дополнять свое меню витаминами, которые восполняют баланс полезных веществ в организме. В особенности это важно на первых этапах.
  4. Каждый день рекомендуется проводить на свежем воздухе не менее получаса. Прогулки поспособствуют снижению веса и оздоровят организм в целом.

Преимущества и недочеты

Засчитано в плюс:

  • эффективнее других систем питания;
  • абсолютно безопасна;
  • не провоцирует стресс;
  • ощущение голода отсутствует;
  • необходимость скрупулезного подсчета калорий отсутствует;
  • значительное разнообразие рациона.

Засчитано в минус:

  • некоторая разбалансированность диеты, которая может повлечь недостачу важных для организма элементов;
  • вегетарианцы не смогут ею воспользоваться.

Образец меню

abgym.ru

Диета лестница питания Дюкана

Во Франции произошло представление еще одной КНИГИ «ЛЕСТНИЦА ПИТАНИЯ: ВТОРОЙ ФРОНТ» Дюкана о недавно появившейся, наиболее МЯГКОЙ технологии избавления от лишних кг от ДЮКАНА.

Знаменитый диетврач смог уже прийти на выручку прийти в фигуру тысячам и тысячам людей, но переставать на этом не собирается. По его убеждению, нужные стремления и мотивирование его прошлой программы похудения пришлись не всем по силам. и Дюкан создал новую другую стратегию.

Пьер Дюкан предлагает интересный вариант своей диеты, его можно назвать «экспересс диета Дюкана».

Далеко не у каждого похудевшего по Дюкану получается удержать вес. Благо, не слышно о случаях, что люди после этой диеты прибавляют в весе еще больше, чем потеряли, но, очень часто многие не справляются со своими желаниями, и возвращаются к первоначальному весу в течение полугода после диеты. Экспресс-диета Дюкана может оказаться полезной людям, которые потеряли вес, но оказались не способными выдержать все условия и начали поправляться.А выполнять все этапы снова им не хватает сил. Сверх того, данный вариант диеты хорош для людей, которые сейчас не хотят совсем отрекаться от обожаемых продуктов и согласны поождать снижать вес постепенно.

Экспресс-диета Дюкана – кроткая протеиновая диета. Всепригодная по сравнению с известной версией.

Ее сильная сторона в том, что она не особо ограничивает ваш рацион питания (что не может не радовать). Эта диета разделена на семь условных ступеней, которые, как можно догадаться, разделены по дням недели. Задумка состоит в том, что с каждым днем ваше меню становится многообразнее. Приступая в понедельник с белка, в воскресенье вы сможете позволить для себя плотный обед с десертом. Фрукты, хлеб, сыр и вино не запрещены разумеется в разумных, количествах в те дни когда это разрешено.

При прилежном следовании всех приемов пропадает около 700 гр в одну неделю, что не станет стрессом для организма, но при этом будет заметно.

Для достижения желанного веса немыслимо будет расслабляться. Надо выдержать «закрепление»:в течение 10 дней есть по субботнему меню «Лестницы питания».

Великий Пьер Дюкан дополнительно поделится и своими другими секретами в приобретении изящной формы.

Похудеть можно на 700 г в неделю. Но конечно все индивидуально. Обычно, чем больше лишний вес — тем больше можно сбросить, особенно на начальном этапе за неделю. Продолжать диету рекомендуется до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. Обязательные условия: овсяных отруби, около 2 л воды и ходьба 30 минут в день .

Идея диеты: неделя делится на 7 дней — ступеней. Каждый день вы станете вводить в меню различные продукты.

  • Пн – белковый день (постное мясо, рыба, сыр тофу,молочные обезж. продукты, яйца),
  • вт + овощи (исключая бобовые и крахмалистые),
  • ср – фрукты,
  • чт– 2 ломтя цельнозернового хлеба,
  • пт – кусочек сыра,
  • сб – крахмалистые,
  • в воскресенье – праздничный ужин.

Соответственно, в зависимости от того, какую величину килограммов вы намереваетесь сбросить, вы самостоятельно принимать решение, как долго будет продолжаться ваша диета.

Революционность диеты французского наставника диетологии основывается на том, что автор стал одним из первых, кто принял к сведению психологию пациента, испытывающего страда от лишнего веса. Он пошел навстречу собственным пациентам, признав, что каждое желание добротно поесть заложено почти на уровне их инстинкта, и его невозможно сдерживать насильственно. Все прочие наработки уже проходили в этом направлении.

На лидирующем же месте поставлена психология и анализ пищевого поведения человека. Как соединить действие психологического комфортности с действительным похудением – вот основная цель сегодняшней диетологии по убеждению врача Дюкана.

Таким образом, был выработан главный тезис о потребности раздельного питания, во главу угла которого было поставлено получение именно протеинов и отказ от жиров от углеводов. Конечно, абсолютный отказ обязан быть только на первой этапе, а уже примерно через неделю начинались послабления в пищевом режиме.

Так добивались нужного веса, поддерживать который требуется уже в течение срока жизни. Но для людей, предрасположенных к набору излишнего веса, и это стало проблемой. Доктор Дюкан предельно ослабил требования, оставив после прохождения первых трех фаз только один белковый день в неделе.

Однако, не все пациенты могли перенести даже эти самые незначительные ограничения. Ведь, как соглашается автор, именно в сфере его вероятных последователей само по себе это изречение активизирует бессознательный протест. Именно в проблемах питания с силой воли у подобных людей начинаются немалые трудности. По этой причине основной задачей своего способ Дюкан полагает предельное аннулирование запретов, при этом чтобы завоеванный вес смог сохраниться на всю жизнь. Диета Дюкана стала более приемлемой для многих людей.

Обсуждения

Экспресс-диета Дюкан рассчитана на тех, кому надо скинуть небольшое количество килограмм, или на тех, кто уже был на диете Дюкан, но в силу своей недисциплинированности набрал лишние килограммы на стабилизации. к же эта версия диеты хорошо подходит тем, кто не хочет на длительный период полностью отказываться от любимых продуктов и согласен снижать вес медленно.Экспресс диета Дюкана – мягкая диета. Более универсальная и сбалансированная по сравнению с традиционной версией. Потеря веса составляет 700 г в неделю. Длительность диеты — до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. Обязательные условия в виде овсяных отрубей, 1,5-2-х литров воды и ходьбы по 30 минут в день остаются неизменными.

Идея диеты заключается в том, что неделя делится на 7 дней — ступеней. Каждый день вы будете включать в меню новые продукты. Возникает яркая ассоциация с лестницей — с каждым днем недели человек поднимается на одну ступеньку. Получается такая лестница питания — отсюда название книги и другое название этой диеты.

ПонедельникДень чистых белков в любом количестве. Можно все, что в меню на «Атаке». Норма овсяных отрубей – 1,5 столовых ложки в день. Допускаемые продукты нельзя.

ВторникК белкам добавляем овощи – любое количество (из списка разрешенных). Норма овсяных отрубей – 1,5 столовых ложки в день. Допускаемые продукты нельзя.

СредаБелки и овощи без ограничений. Добавляем 150 г. любого фрукта (бананы, черешня и виноград исключены) и 1 продукт из списка допускаемых. Норма овсяных отрубей – те же 1,5 столовых ложки.

ЧетвергК белкам, овощам и порции фруктов добавляется 45 г цельнозерновго хлеба. Остаются 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

ПятницаК белкам, овощам, порции фруктов и хлеба добавляется 40 г сыра жирностью 20%. Остаются 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

СубботаК белкам, овощам, порции фруктов, хлеба и сыра добавляется 220 г крахмалосодержащих продуктов (бобовые, крупяные, макароны, картофель). Неизменны 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

ВоскресеньеОстаются белки, овощи, порции фруктов, хлеба, сыра и крахмалосодержащих продуктов. Также неизменны 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей. И в любой прием пищи можно устроить ПИР и позволить себе любые продукты. Пир включает в себя первое, второе, десерт и бокал вина.

Когда желаемый вес будет достигнут, необходимо приложить усилия для его закрепления.

Попробую экспресс, очень классный вариант..а то на классике 2 раза срывалась, была ужасная гипоглипемия, как лунтик не могла неделю очухаться, не могу без глюкозы(((( Просидела на дд месяц, и сидела бы, но не смогла, от курицы до сих пор тошнит, скинула тогда 3 кг, с 54 до 51. Три месяца не возвращались, 2 кг вернулись на нг праздниках. Очень люблю и могу сидеть на дд, но появился страх, что опять накроет, как в прошлый раз((((

Мария. а можно подробнее, сколько за неделю уходит и с какого веса?

Ольга. получается так, начало с 12.01.2015 начальный вес 62.200, на утро 27.01 58.900, с небольшими нарушениями на 1 неделе, довольно тяжелым пиром первым. Уходит по разному в первую неделю 1,100 ушло дальше я не взвешивалась потому как КД.

Ольга. Старт 13.01.2015 НВ

62.200, вес на 27.01 58.900, промежуточно не взвешивалась потому как КД пришли. До НГ была на классике, скинула с 67до 55,ушла на закреп, начались проблемы с КД, пришлось сойти с полноценного закрепа за НГ праздники наелась до 62.200 (кошмар), КД наладились и снова в бой, тяжеловато много соблазнов, держусь.

Источники: http://womanadvice.ru/novaya-dieta-dyukana-lestnica-pitaniya, http://dieta-dukan5.ru/pyera-dukana/lestnica-pitaniya, http://vk.com/topic-58840684_31057312

vse-diet.ru

Новая методика Дюкана

Она называется «Лестница питания» и предполагает, что 3 старых этапа диеты Дюкана реализуются… за 1 неделю!

abgym.ru

Диета лестница питания Дюкана

Во Франции произошло представление еще одной КНИГИ «ЛЕСТНИЦА ПИТАНИЯ: ВТОРОЙ ФРОНТ» Дюкана о недавно появившейся, наиболее МЯГКОЙ технологии избавления от лишних кг от ДЮКАНА.

Знаменитый диетврач смог уже прийти на выручку прийти в фигуру тысячам и тысячам людей, но переставать на этом не собирается. По его убеждению, нужные стремления и мотивирование его прошлой программы похудения пришлись не всем по силам. и Дюкан создал новую другую стратегию.

Пьер Дюкан предлагает интересный вариант своей диеты, его можно назвать «экспересс диета Дюкана».

Далеко не у каждого похудевшего по Дюкану получается удержать вес. Благо, не слышно о случаях, что люди после этой диеты прибавляют в весе еще больше, чем потеряли, но, очень часто многие не справляются со своими желаниями, и возвращаются к первоначальному весу в течение полугода после диеты. Экспресс-диета Дюкана может оказаться полезной людям, которые потеряли вес, но оказались не способными выдержать все условия и начали поправляться.А выполнять все этапы снова им не хватает сил. Сверх того, данный вариант диеты хорош для людей, которые сейчас не хотят совсем отрекаться от обожаемых продуктов и согласны поождать снижать вес постепенно.

Экспресс-диета Дюкана – кроткая протеиновая диета. Всепригодная по сравнению с известной версией.

Ее сильная сторона в том, что она не особо ограничивает ваш рацион питания (что не может не радовать). Эта диета разделена на семь условных ступеней, которые, как можно догадаться, разделены по дням недели. Задумка состоит в том, что с каждым днем ваше меню становится многообразнее. Приступая в понедельник с белка, в воскресенье вы сможете позволить для себя плотный обед с десертом. Фрукты, хлеб, сыр и вино не запрещены разумеется в разумных, количествах в те дни когда это разрешено.

При прилежном следовании всех приемов пропадает около 700 гр в одну неделю, что не станет стрессом для организма, но при этом будет заметно.

Для достижения желанного веса немыслимо будет расслабляться. Надо выдержать «закрепление»:в течение 10 дней есть по субботнему меню «Лестницы питания».

Великий Пьер Дюкан дополнительно поделится и своими другими секретами в приобретении изящной формы.

Похудеть можно на 700 г в неделю. Но конечно все индивидуально. Обычно, чем больше лишний вес — тем больше можно сбросить, особенно на начальном этапе за неделю. Продолжать диету рекомендуется до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. Обязательные условия: овсяных отруби, около 2 л воды и ходьба 30 минут в день .

Идея диеты: неделя делится на 7 дней — ступеней. Каждый день вы станете вводить в меню различные продукты.

  • Пн – белковый день (постное мясо, рыба, сыр тофу,молочные обезж. продукты, яйца),
  • вт + овощи (исключая бобовые и крахмалистые),
  • ср – фрукты,
  • чт– 2 ломтя цельнозернового хлеба,
  • пт – кусочек сыра,
  • сб – крахмалистые,
  • в воскресенье – праздничный ужин.

Соответственно, в зависимости от того, какую величину килограммов вы намереваетесь сбросить, вы самостоятельно принимать решение, как долго будет продолжаться ваша диета.

Революционность диеты французского наставника диетологии основывается на том, что автор стал одним из первых, кто принял к сведению психологию пациента, испытывающего страда от лишнего веса. Он пошел навстречу собственным пациентам, признав, что каждое желание добротно поесть заложено почти на уровне их инстинкта, и его невозможно сдерживать насильственно. Все прочие наработки уже проходили в этом направлении.

На лидирующем же месте поставлена психология и анализ пищевого поведения человека. Как соединить действие психологического комфортности с действительным похудением – вот основная цель сегодняшней диетологии по убеждению врача Дюкана.

Таким образом, был выработан главный тезис о потребности раздельного питания, во главу угла которого было поставлено получение именно протеинов и отказ от жиров от углеводов. Конечно, абсолютный отказ обязан быть только на первой этапе, а уже примерно через неделю начинались послабления в пищевом режиме.

Так добивались нужного веса, поддерживать который требуется уже в течение срока жизни. Но для людей, предрасположенных к набору излишнего веса, и это стало проблемой. Доктор Дюкан предельно ослабил требования, оставив после прохождения первых трех фаз только один белковый день в неделе.

Однако, не все пациенты могли перенести даже эти самые незначительные ограничения. Ведь, как соглашается автор, именно в сфере его вероятных последователей само по себе это изречение активизирует бессознательный протест. Именно в проблемах питания с силой воли у подобных людей начинаются немалые трудности. По этой причине основной задачей своего способ Дюкан полагает предельное аннулирование запретов, при этом чтобы завоеванный вес смог сохраниться на всю жизнь. Диета Дюкана стала более приемлемой для многих людей.

Обсуждения

Экспресс-диета Дюкан рассчитана на тех, кому надо скинуть небольшое количество килограмм, или на тех, кто уже был на диете Дюкан, но в силу своей недисциплинированности набрал лишние килограммы на стабилизации. к же эта версия диеты хорошо подходит тем, кто не хочет на длительный период полностью отказываться от любимых продуктов и согласен снижать вес медленно.Экспресс диета Дюкана – мягкая диета. Более универсальная и сбалансированная по сравнению с традиционной версией. Потеря веса составляет 700 г в неделю. Длительность диеты — до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. Обязательные условия в виде овсяных отрубей, 1,5-2-х литров воды и ходьбы по 30 минут в день остаются неизменными.

Идея диеты заключается в том, что неделя делится на 7 дней — ступеней. Каждый день вы будете включать в меню новые продукты. Возникает яркая ассоциация с лестницей — с каждым днем недели человек поднимается на одну ступеньку. Получается такая лестница питания — отсюда название книги и другое название этой диеты.

ПонедельникДень чистых белков в любом количестве. Можно все, что в меню на «Атаке». Норма овсяных отрубей – 1,5 столовых ложки в день. Допускаемые продукты нельзя.

ВторникК белкам добавляем овощи – любое количество (из списка разрешенных). Норма овсяных отрубей – 1,5 столовых ложки в день. Допускаемые продукты нельзя.

СредаБелки и овощи без ограничений. Добавляем 150 г. любого фрукта (бананы, черешня и виноград исключены) и 1 продукт из списка допускаемых. Норма овсяных отрубей – те же 1,5 столовых ложки.

ЧетвергК белкам, овощам и порции фруктов добавляется 45 г цельнозерновго хлеба. Остаются 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

ПятницаК белкам, овощам, порции фруктов и хлеба добавляется 40 г сыра жирностью 20%. Остаются 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

СубботаК белкам, овощам, порции фруктов, хлеба и сыра добавляется 220 г крахмалосодержащих продуктов (бобовые, крупяные, макароны, картофель). Неизменны 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

ВоскресеньеОстаются белки, овощи, порции фруктов, хлеба, сыра и крахмалосодержащих продуктов. Также неизменны 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей. И в любой прием пищи можно устроить ПИР и позволить себе любые продукты. Пир включает в себя первое, второе, десерт и бокал вина.

Когда желаемый вес будет достигнут, необходимо приложить усилия для его закрепления.

Попробую экспресс, очень классный вариант..а то на классике 2 раза срывалась, была ужасная гипоглипемия, как лунтик не могла неделю очухаться, не могу без глюкозы(((( Просидела на дд месяц, и сидела бы, но не смогла, от курицы до сих пор тошнит, скинула тогда 3 кг, с 54 до 51. Три месяца не возвращались, 2 кг вернулись на нг праздниках. Очень люблю и могу сидеть на дд, но появился страх, что опять накроет, как в прошлый раз((((

Мария. а можно подробнее, сколько за неделю уходит и с какого веса?

Ольга. получается так, начало с 12.01.2015 начальный вес 62.200, на утро 27.01 58.900, с небольшими нарушениями на 1 неделе, довольно тяжелым пиром первым. Уходит по разному в первую неделю 1,100 ушло дальше я не взвешивалась потому как КД.

Ольга. Старт 13.01.2015 НВ

62.200, вес на 27.01 58.900, промежуточно не взвешивалась потому как КД пришли. До НГ была на классике, скинула с 67до 55,ушла на закреп, начались проблемы с КД, пришлось сойти с полноценного закрепа за НГ праздники наелась до 62.200 (кошмар), КД наладились и снова в бой, тяжеловато много соблазнов, держусь.

Источники: http://womanadvice.ru/novaya-dieta-dyukana-lestnica-pitaniya, http://dieta-dukan5.ru/pyera-dukana/lestnica-pitaniya, http://vk.com/topic-58840684_31057312

vse-diet.ru

Новая методика Дюкана

Она называется «Лестница питания» и предполагает, что 3 старых этапа диеты Дюкана реализуются… за 1 неделю!

Пн. — белки;

Вт. — белки и овощи;

Ср. — белки, овощи и фрукты;

Чт. — белки, овощи, фрукты и хлеб;

Пт. — белки, овощи, фрукты, хлеб и порция сыра;

Сб. — белки, овощи, фрукты, хлеб, сыр и 1 порция крахмалосодержащих продуктов (картофель, рис, макароны);

Вс. — белки, овощи, фрукты, хлеб, сыр, крахмалосодержащие продукты и одна праздничная трапеза.

С понедельника все начинается с начала и продолжается неделя за неделей.

Результаты новой диеты

Вот какие предполагаются результаты:

  • в первую неделю уходит 1,2 кг
  • во вторую неделю — 1,1 кг
  • в третью неделю 1 кг
  • в четвертую неделю — 900 г
  • в пятую неделю и далее — по 800 г.

В первый месяц вы теряете 4,2 кг, за второй и последующие месяцы — 3,2 кг.

В чем отличие от старой системы?

В первой диете 4 фазы.

1. ФАЗА АТАКИ. Только белковые продукты (5-6 дней).

2. ФАЗА ЧЕРЕДОВАНИЯ. Белки и овощи (5-6 дней).

Эти две фазы чередуются, пока вес не нормализуется.

3. ФАЗА ЗАКРЕПЛЕНИЯ (10 дней на каждый потерянный килограмм веса).

4. ФАЗА СТАБИЛИЗАЦИИ (до конца жизни).

Фаза закрепления длится 10 дней на каждый потерянный килограмм. Если вы потеряли 10 кг, фаза закрепления продлится 100 дней. При этом разрешены белки, овощи, фрукты, хлеб, сыр, крахмалосодержащие продукты и 2 праздничные трапезы в неделю. После «закрепления» следует фаза, придерживаться которой необходимо до конца жизни. Один белковый день в неделю (Дюкан настаивает на четверге, так как в середине недели риск объесться ниже), 3 ложки отрубей в день и 20 минут ходьбы + самостоятельно подниматься по любым встреченным лестницам.

Новая диета основана на той же философии, но сокращена по времени.

Какие белки лучше?

Белки неоднозначны по качеству, плюс всегда возникает вопрос, не напичкано ли мясо гормонами и антибиотиками. Выход один — выбирать рыбу и морепродукты. Хорошо также употреблять яйца и дичь.

Что с десертами?

Диета Дюкана не запрещает сладкое — но десерты должны готовиться из сахарозаменителей.

Дополнительные правила диеты «Лестница питания»

  1. 2 л воды ежедневно
  2. 3 ст. л. овсяных отрубей в день

Вот несколько рецептов →

И самое главное: чтобы не сорваться, не допускайте стресса!

wefit.ru

Известный диетолог Пьер Дюкан предложил новый интересный вариант диеты. Она детально описана в его книге «Лестница питания: второй фронт». Семь дней недели разбиты на некие лестницы. С каждым днем включаются новые продукты. В этой статье мы подробно рассмотрим каждую из ступеней.

Новая диета Дюкана «Лестница питания»

  1. Понедельник. Этот день является самым трудным, поскольку можно принимать исключительно белковые продукты. Подойдет постное мясо, рыба, яйца, творог, тофу, обезжиренное молоко и другие молочные продукты. Эта фаза называется «атака». Продукты разрешается есть без ограничений по разнообразию, но в меру по количеству. Может возникнуть чувство сухости во рту – признак начала снижения веса.
  2. Вторник. К вышеперечисленным продуктам необходимо добавить овощи. Эта фаза называется «круиз». Разрешено потребление всех овощей, кроме авокадо, фасоли, чечевицы, картофеля, оливок, гороха, бобов, кукурузы и маслин.
  3. Среда. Теперь к своему рациону можно добавить фрукты. Рекомендуется не употреблять фрукты с большим наличием сахара, например, бананы, виноград, черешня и т.д.
  4. Четверг. Список пополняется несколькими кусочками цельнозернового хлеба.
  5. Пятница. Продержавшиеся до пятницы могут позволить себе съесть ломтик сыра с жирностью 20%.
  6. Суббота. Этот день является настоящим праздником для людей, выдержавших условия. В рацион добавляются продукты с наличием крахмала в составе. К ним относятся бобовые, крупяные, картофель, макароны.
  7. Воскресенье. Список вышеперечисленных продуктов остается, но в любой прием пищи позволительно съесть любые продукты. Это может быть первое, второе, десерт, бокал вина и т.д. Одним словом, разрешается устроить себе пир. Здесь важно не переусердствовать, а придерживаться меры.

Фаза «Консолидация и стабилизация»

Когда подходящий вес будет достигнут, следует создать условия для его сохранения. Длительность консолидации зависит от количества ушедших килограммов. На один потерянный килограмм веса необходимо десять дней.

Количество дней консолидации следует разделить на две части. В первую к списку продуктов можно добавить одну порцию блюда с содержанием крахмала. Также разрешается один пир — любимое блюдо.

Во второй части диеты можно включить уже два этаких пира. Как можно заметить, рацион обогатился углеводными продуктами. После этого следует перейти к следующему этапу – стабилизация. На этом этапе происходит постепенное возвращение к привычному режиму питания. Разрешено есть все продукты. Но важно выделить один день исключительно для белковых продуктов. Это необходимо для поддержания веса на прежнем уровне.

Дополнительные правила диеты Дюкана «Лестница питания»

  1. Необходимо каждый день выпивать около двух литров воды, в которые могут входить супы, чаи и другие напитки. Важно пить и обычную воду.
  2. Для поддержания веса следует каждый день совершать прогулки не менее двадцати минут (предпочтительнее быстрым темпом), преимущественно шестьдесят. Для диеты «Лестница питания» это очень важно.
  3. Рекомендуется как можно меньше использовать лифт и эскалатор. При подъеме и спуске по лестнице сжигается большое количество калорий.
  4. Важно ежедневно потреблять овсяные отруби. На стадии «атака» и «круиз» — 1,5 ст.л. в день, «консолидация» — 2,5 ст.л. в день, «стабилизация» — 3,5. После окончания диеты важно также принимать 3 ст.л. овсяных отрубей в день.

Лучший способ не набрать прежний вес снова – вести активный образ жизни. Тогда даже углеводы не будут оказывать большое влияние на массу тела. Простая двадцатиминутная прогулка сжигает 100 г съеденного шоколада. Для сохранения сброшенного веса специалисты рекомендуют придерживаться фазы «стабилизация» всю оставшуюся жизнь.

womanadvice.ru

Во Франции произошло представление еще одной КНИГИ «ЛЕСТНИЦА ПИТАНИЯ: ВТОРОЙ ФРОНТ» Дюкана о недавно появившейся, наиболее МЯГКОЙ технологии избавления от лишних кг от ДЮКАНА.

Знаменитый диетврач смог уже прийти на выручку прийти в фигуру тысячам и тысячам людей, но переставать на этом не собирается. По его убеждению, нужные стремления и мотивирование его прошлой программы похудения пришлись не всем по силам , и Дюкан создал новую другую стратегию.

Пьер Дюкан предлагает интересный вариант своей диеты, его можно назвать «экспересс диета Дюкана».

Далеко не у каждого похудевшего по Дюкану получается удержать вес. Благо, не слышно о случаях, что люди после этой диеты прибавляют в весе еще больше, чем потеряли, но, очень часто многие не справляются со своими желаниями, и возвращаются к первоначальному весу в течение полугода после диеты. Экспресс-диета Дюкана может оказаться полезной людям, которые потеряли вес, но оказались не способными выдержать все условия и начали поправляться.А выполнять все этапы снова им не хватает сил. Сверх того, данный вариант диеты хорош для людей, которые сейчас не хотят совсем отрекаться от обожаемых продуктов и согласны поождать снижать вес постепенно.

Экспресс-диета Дюкана – кроткая протеиновая диета. Всепригодная по сравнению с известной версией.

Ее сильная сторона в том, что она не особо ограничивает ваш рацион питания (что не может не радовать). Эта диета разделена на семь условных ступеней, которые, как можно догадаться, разделены по дням недели. Задумка состоит в том, что с каждым днем ваше меню становится многообразнее. Приступая в понедельник с белка, в воскресенье вы сможете позволить для себя плотный обед с десертом. Фрукты, хлеб, сыр и вино не запрещены разумеется в разумных, количествах  в те дни когда это разрешено.

При прилежном следовании всех приемов пропадает около 700 гр в одну неделю, что не станет стрессом для организма, но при этом будет заметно.

Для достижения  желанного веса немыслимо будет расслабляться. Надо  выдержать «закрепление»:в течение 10 дней есть по субботнему меню «Лестницы питания».

Великий Пьер Дюкан дополнительно поделится и своими другими секретами в приобретении изящной формы.

Похудеть можно на 700 г в неделю. Но конечно все индивидуально. Обычно, чем больше лишний вес — тем больше можно сбросить, особенно на начальном этапе за неделю. Продолжать диету рекомендуется до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. Обязательные условия: овсяных отруби, около 2 л воды и ходьба 30 минут в день .

Идея диеты: неделя делится на 7 дней — ступеней. Каждый день вы станете вводить в меню различные продукты.

  • Пн – белковый день (постное мясо, рыба, сыр тофу,молочные обезж. продукты, яйца),
  • вт + овощи (исключая бобовые и крахмалистые),
  • ср – фрукты,
  • чт– 2 ломтя цельнозернового хлеба,
  • пт – кусочек сыра,
  • сб – крахмалистые,
  • в воскресенье – праздничный ужин.

Соответственно, в зависимости от того, какую величину килограммов вы намереваетесь сбросить, вы самостоятельно принимать решение, как долго будет продолжаться ваша диета.

Революционность диеты французского наставника диетологии основывается на том, что автор стал одним из первых, кто принял к сведению психологию пациента, испытывающего страда от лишнего веса. Он пошел навстречу собственным пациентам, признав, что каждое желание добротно поесть заложено почти на уровне их инстинкта, и его невозможно сдерживать насильственно. Все прочие наработки уже проходили в этом направлении.

На лидирующем же месте поставлена психология и анализ пищевого поведения человека. Как соединить действие психологического комфортности с действительным похудением – вот основная цель сегодняшней диетологии по убеждению врача Дюкана.

Таким образом, был выработан главный тезис о потребности раздельного питания, во главу угла которого было поставлено получение именно протеинов и отказ от жиров от углеводов. Конечно, абсолютный отказ обязан быть только на первой этапе, а уже примерно через неделю начинались послабления в пищевом режиме.

Так добивались нужного веса, поддерживать который требуется уже в течение срока жизни. Но для людей, предрасположенных к набору излишнего веса, и это стало проблемой. Доктор Дюкан предельно ослабил требования, оставив после прохождения первых трех фаз только один белковый день в неделе.

Однако, не все пациенты могли перенести даже эти самые незначительные ограничения. Ведь, как соглашается автор, именно в сфере его вероятных последователей само по себе это изречение активизирует бессознательный протест. Именно в проблемах питания с силой воли у подобных людей начинаются немалые трудности. По этой причине основной задачей своего способ Дюкан полагает предельное аннулирование запретов, при этом чтобы завоеванный вес смог сохраниться на всю жизнь. Диета Дюкана стала более приемлемой для многих людей.

dieta-dukan5.ru

Blancanieves Сообщений: 7

21.01.2015 23:40

Пьер Дюкан опубликовал новую книгу «Метод Дюкана. Мягкий» (Лестница питания). В которой представлен другой метод соблюдать диету. Лестница» не замещает оригинальную диету Дюкана, но дополняет ее. Этот метод задуман для тех, кому нужно потерять 15кг и менее, для тех у кого мед.противопоказания для основной диеты, кто теряет быстро вес и у кому сложно удержаться на более строгой диете, тоесть часты срывы и т.д..

Основан этот метод на диете «Дюкан Експресс». Нет ни фазы атака, ни круиз, вместо чередования дней Б-БУ эта диета расписана по дням недели. Закончив первую неделю, следущая начинается с начала. И так повторяется пока не будет достигнут желаемый вес.

ПОНЕДЕЛЬНИК. Белковый день.

Неделя начинается с единственного белкового дня. Разрешенные продукты: Предпочтение рыбе, курице без жира и кожи. Молочные продукты -до 800гр в день. Разрешены белковые коктели (без добавленных сахаров и фруктозы!!) Обильное питье.

Физическая нагрузка: 20 мин умеренным шагом.

ВТОРНИК.Добавляем овощи.

Во второй день недели добавляются овощи, без ограничений! Разрешенные продукты: Те же самые что и чередовании «Круиз». Ограничить вареную морковь, артишоки, свеклу. Не разрешены: Картофель, бобовые, в т.ч. зеленый горошек. Соль ограничить.

Физические нагрузки: 20 мин. быстрым шагом.

СРЕДА. Добавляем фрукты.

К белкам и овощам в этот день добавляется до 150гр. фруктов (только не сок!) Рекомендуемые: Апельсин, мандарин, грейпфрут, киви, груша, клубника, яблоки. Не разрешены:

Банан, виноград и сухофрукты, в т.ч. орехи.

Физическая нагрузка: 30мин. быстрого шага.

Четверг. Хлеб с отрубями.

В четверг добавляется до 45гр хлеба с отрубями, богатого клетчаткой. Это должен быть настоящий отрубной хлеб без добавленных сахаров в списке ингредиентов. Физические нагрузки: 40мин. быстрым шагом.

Пятница. Сыр.

К обезжиренным сырам и йогуртам что вы могли употреблять до этого дня (не более 800гр. в день) с этого дня добавляется до 40гр сыра с максимальной жирностью 45-50%.

Физическая нагрузка: 45мин быстрым шагом.

Blancanieves Сообщений: 7

21.01.2015 23:52

СУББОТА. Крахмалистая пища.

В субботу разрешено употребить одно крахмалистое блюдо. Рекомендовано: Бурый рис, макароны (не знаю как в России называются те что как черный хлеб с отрубями, темные.) Бобовые, крупы. Разрешено всего одно блюдо в день до 200гр уже готового продукта. Запрещен картофель.

Физическая нагрузка: 1 час в быстром темпе.

ВОСКРЕСЕНЬЕ. Застолье.

В последний день недели разрешен праздничный прием пищи. Только один. Состоящий из первого блюда, второго и десерта. В разумных колличествах. Позволительно выпить бокал вина или пива.

Физические нагрузки: 1 час быстрый темп.

Остальные приемы пищи в воскресенье -БО. Праздничное блюдо может включать в себя макароны обычные, белый рис, картофель, бобовые.

ПОВТОРЯТЬ каждую неделю до достижения желаемого веса. Следом идут этап закрепления и стабилизации как в основной диете Дюкана.

Blancanieves Сообщений: 7

21.01.2015 23:59

Сколько веса теряется в неделю? Сеньер Дюкан утверждает что этот метод был опробован на 80ти участниках в течении 15 дней. Средняя потеря веса составляла 700гр в неделю среди женщин, и немного больше килограмма среди мужчин.

Потеря веса не постоянна, ежедневных отвесов нет. Вес уходит с понедельника по четверг (до 1кг), держится пятницу и немного прибавляется в конце недели. Поэтому, что бы узнать «рабочий» вес, рекомендуется взвешиваться во вторник или в среду утром.

Овсяные и пшеничные отруби: Овсяные-1ст.л. в день

Пшеничные-1ст.л в день.

Blancanieves Сообщений: 7

22.01.2015 00:50

Тестировалась диета в течении 15ти недель, извиняюсь. Материал взят отсюда

recetasdukanmariamartinez.com/2014/03/30/la-escalera-nutricional-dukan/

аня Сообщений: 11

24.01.2015 21:07

И сколько сколько :скинуть можно на ней?
Blancanieves Сообщений: 7

24.01.2015 21:21

В книге пишут что около 700гр в неделю. Сама хотела протестировать, но к сожалению заболела и не могу делать физ.нагрузки, судя по описанию они важны и ежедневные. Пришлость тестирование отложить.
Линда Сообщений: 2

31.01.2015 12:10

на такой диете я точно поправлюсь…
инна- Кашира Сообщений: 2

04.02.2015 15:06

Я не знаю поправлюсь ли я на такой диете но не похудею точно
Елена-Северный Кавказ Сообщений: 2

09.02.2015 16:55

Я пробовала такую диету — в неделю 600 гр, потом две недели 100 и 250 гр. при этом я не делала пиры, не ела хлеб, макароны и рис, крахмалистые. Все очень медленно. Кому нужно сбросить кг 5, то можно. А если больше, то нет.
Kika Kika Сообщений: 1

12.02.2015 23:05

ya pri GV sidela na lestnice..Pravda vsego paru nedel ) no ushlo 2 kg )))))))))
Юлия Сообщений: 1

26.01.2016 17:00

Я села на лестницу с 11.01.16, позади уже 4.7 кг))) а прошло всего две недели)) меня радует) этот вариант диеты более комфортный))
Виктория Сообщений: 29

26.01.2016 20:30

отлично. я нашла эту тему)))
Лена-Москва Сообщений: 216

27.01.2016 20:18

У меня на лестнице за неделю-1кг. Правда после крахмалистых(ела в субботу 100гр. чечевицы)+0.300гр.В воскресенье уже ничего из крахмалистых не стала есть. Вообще Лестница прикольная диета!
Юлия Сообщений: 1

www.mydukan.ru

Экспресс-диета Дюкан рассчитана на тех, кому надо скинуть небольшое количество килограмм, или на тех, кто уже был на диете Дюкан, но в силу своей недисциплинированности набрал лишние килограммы на стабилизации. Так же эта версия диеты хорошо подходит тем, кто не хочет на длительный период полностью отказываться от любимых продуктов и согласен снижать вес медленно.Экспресс диета Дюкана – мягкая диета. Более универсальная и сбалансированная по сравнению с традиционной версией. Потеря веса составляет 700 г в неделю. Длительность диеты — до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. Обязательные условия в виде овсяных отрубей, 1,5-2-х литров воды и ходьбы по 30 минут в день остаются неизменными.

Идея диеты заключается в том, что неделя делится на 7 дней — ступеней. Каждый день вы будете включать в меню новые продукты. Возникает яркая ассоциация с лестницей — с каждым днем недели человек поднимается на одну ступеньку. Получается такая лестница питания — отсюда название книги и другое название этой диеты.

ПонедельникДень чистых белков в любом количестве. Можно все, что в меню на «Атаке». Норма овсяных отрубей – 1,5 столовых ложки в день. Допускаемые продукты нельзя.

ВторникК белкам добавляем овощи – любое количество (из списка разрешенных). Норма овсяных отрубей – 1,5 столовых ложки в день. Допускаемые продукты нельзя.

СредаБелки и овощи без ограничений. Добавляем 150 г. любого фрукта (бананы, черешня и виноград исключены) и 1 продукт из списка допускаемых. Норма овсяных отрубей – те же 1,5 столовых ложки.

ЧетвергК белкам, овощам и порции фруктов добавляется 45 г цельнозерновго хлеба. Остаются 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

ПятницаК белкам, овощам, порции фруктов и хлеба добавляется 40 г сыра жирностью 20%. Остаются 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

СубботаК белкам, овощам, порции фруктов, хлеба и сыра добавляется 220 г крахмалосодержащих продуктов (бобовые, крупяные, макароны, картофель). Неизменны 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

ВоскресеньеОстаются белки, овощи, порции фруктов, хлеба, сыра и крахмалосодержащих продуктов. Также неизменны 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей. И в любой прием пищи можно устроить ПИР и позволить себе любые продукты. Пир включает в себя первое, второе, десерт и бокал вина.

Когда желаемый вес будет достигнут, необходимо приложить усилия для его закрепления.

vk.com

Диета Дюкана «лайт»

Облегченная версия диетического подхода заключается в том, что кушать надо только полезные продукты. Исключается жирное, сладкое, жареное, а также бананы, манго, виноград, магазинные соусы, спиртное.

План питания меняет структуру недельного рациона и предполагает постепенное пополнение списка продуктов:

  1. Стартует неделя с белкового понедельника, разрешающего кушать постное мясо (свинина, баранина и жирная говядина запрещены, исключены мясные полуфабрикаты). Допускается молочная продукция с пониженной жирностью, но не сыры. Магазинные йогурты с сахаром и добавками — под запретом.
  2. Рацион вторника пополняется овощами, кроме моркови, картофеля, свеклы и патиссонов. Вместо растительного масла применять соевый соус и лимонный сок. Избегать майонеза.
  3. В среду добавляем два любых фрукта в меню, но не бананы, финики, манго, инжир, виноград  и сухофрукты. Нельзя злоупотреблять фруктами — порция до 150 г.
  4. Четверг предполагает употребление хлеба с высоким содержанием клетчатки — два ломтика до 30 г каждый. Лучше выбирать продукт без пшеничной муки высшего сорта, а также варианты без дрожжей и сахара. Одновременно снижаем порцию фруктов до 100 г.
  5. В пятницу добавляем кусочек сыра до 50 г. Выбираем либо домашние сорта из сепарированного молока с пониженной жирностью (брынза), либо твердые с указанной жирностью 16-20%.
  6. Субботнее меню максимально приближено к правильному питанию, поскольку включает одну порцию каши, макарон из твердых сортов пшеницы или блюдо из фасоли (нута). Объем не более 150 г в готовом виде.
  7. Воскресное питание строится по принципу исключения вредности в виде сладкого, полуфабрикатов, жирного и жареного. Но можно употреблять все перечисленные ниже продукты в умеренных количествах и даже выпить бокал красного вина.

СУББОТА. Крахмалистая пища.

В субботу разрешено употребить одно крахмалистое блюдо. Рекомендовано: Бурый рис, макароны (не знаю как в России называются те что как черный хлеб с отрубями, темные.) Бобовые, крупы. Разрешено всего одно блюдо в день до 200гр уже готового продукта. Запрещен картофель.

Физическая нагрузка: 1 час в быстром темпе.

ВОСКРЕСЕНЬЕ. Застолье.

В последний день недели разрешен праздничный прием пищи. Только один. Состоящий из первого блюда, второго и десерта. В разумных колличествах. Позволительно выпить бокал вина или пива.

Физические нагрузки: 1 час быстрый темп.

Остальные приемы пищи в воскресенье -БО. Праздничное блюдо может включать в себя макароны обычные, белый рис, картофель, бобовые.

ПОВТОРЯТЬ каждую неделю до достижения желаемого веса. Следом идут этап закрепления и стабилизации как в основной диете Дюкана.

Blancanieves Сообщений: 7

21.01.2015 23:59

Сколько веса теряется в неделю? Сеньер Дюкан утверждает что этот метод был опробован на 80ти участниках в течении 15 дней. Средняя потеря веса составляла 700гр в неделю среди женщин, и немного больше килограмма среди мужчин.

Потеря веса не постоянна, ежедневных отвесов нет. Вес уходит с понедельника по четверг (до 1кг), держится пятницу и немного прибавляется в конце недели. Поэтому, что бы узнать «рабочий» вес, рекомендуется взвешиваться во вторник или в среду утром.

Овсяные и пшеничные отруби: Овсяные-1ст.л. в день

Пшеничные-1ст.л в день.

Blancanieves Сообщений: 7

22.01.2015 00:50

Тестировалась диета в течении 15ти недель, извиняюсь. Материал взят отсюда

recetasdukanmariamartinez.com/2014/03/30/la-escalera-nutricional-dukan/

аня Сообщений: 11

24.01.2015 21:07

И сколько сколько :скинуть можно на ней?
Blancanieves Сообщений: 7

24.01.2015 21:21

В книге пишут что около 700гр в неделю. Сама хотела протестировать, но к сожалению заболела и не могу делать физ.нагрузки, судя по описанию они важны и ежедневные. Пришлость тестирование отложить.
Линда Сообщений: 2

31.01.2015 12:10

на такой диете я точно поправлюсь…
инна- Кашира Сообщений: 2

04.02.2015 15:06

Я не знаю поправлюсь ли я на такой диете но не похудею точно
Елена-Северный Кавказ Сообщений: 2

09.02.2015 16:55

Я пробовала такую диету — в неделю 600 гр, потом две недели 100 и 250 гр. при этом я не делала пиры, не ела хлеб, макароны и рис, крахмалистые. Все очень медленно. Кому нужно сбросить кг 5, то можно. А если больше, то нет.
Kika Kika Сообщений: 1

12.02.2015 23:05

ya pri GV sidela na lestnice..Pravda vsego paru nedel ) no ushlo 2 kg )))))))))
Юлия Сообщений: 1

26.01.2016 17:00

Я села на лестницу с 11.01.16, позади уже 4.7 кг))) а прошло всего две недели)) меня радует) этот вариант диеты более комфортный))
Виктория Сообщений: 29

26.01.2016 20:30

отлично. я нашла эту тему)))
Лена-Москва Сообщений: 216

27.01.2016 20:18

У меня на лестнице за неделю-1кг. Правда после крахмалистых(ела в субботу 100гр. чечевицы)+0.300гр.В воскресенье уже ничего из крахмалистых не стала есть. Вообще Лестница прикольная диета!
Юлия Сообщений: 1

www.mydukan.ru

Экспресс-диета Дюкан рассчитана на тех, кому надо скинуть небольшое количество килограмм, или на тех, кто уже был на диете Дюкан, но в силу своей недисциплинированности набрал лишние килограммы на стабилизации. Так же эта версия диеты хорошо подходит тем, кто не хочет на длительный период полностью отказываться от любимых продуктов и согласен снижать вес медленно.Экспресс диета Дюкана – мягкая диета. Более универсальная и сбалансированная по сравнению с традиционной версией. Потеря веса составляет 700 г в неделю. Длительность диеты — до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. Обязательные условия в виде овсяных отрубей, 1,5-2-х литров воды и ходьбы по 30 минут в день остаются неизменными.

Идея диеты заключается в том, что неделя делится на 7 дней — ступеней. Каждый день вы будете включать в меню новые продукты. Возникает яркая ассоциация с лестницей — с каждым днем недели человек поднимается на одну ступеньку. Получается такая лестница питания — отсюда название книги и другое название этой диеты.

ПонедельникДень чистых белков в любом количестве. Можно все, что в меню на «Атаке». Норма овсяных отрубей – 1,5 столовых ложки в день. Допускаемые продукты нельзя.

ВторникК белкам добавляем овощи – любое количество (из списка разрешенных). Норма овсяных отрубей – 1,5 столовых ложки в день. Допускаемые продукты нельзя.

СредаБелки и овощи без ограничений. Добавляем 150 г. любого фрукта (бананы, черешня и виноград исключены) и 1 продукт из списка допускаемых. Норма овсяных отрубей – те же 1,5 столовых ложки.

ЧетвергК белкам, овощам и порции фруктов добавляется 45 г цельнозерновго хлеба. Остаются 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

ПятницаК белкам, овощам, порции фруктов и хлеба добавляется 40 г сыра жирностью 20%. Остаются 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

СубботаК белкам, овощам, порции фруктов, хлеба и сыра добавляется 220 г крахмалосодержащих продуктов (бобовые, крупяные, макароны, картофель). Неизменны 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

ВоскресеньеОстаются белки, овощи, порции фруктов, хлеба, сыра и крахмалосодержащих продуктов. Также неизменны 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей. И в любой прием пищи можно устроить ПИР и позволить себе любые продукты. Пир включает в себя первое, второе, десерт и бокал вина.

Когда желаемый вес будет достигнут, необходимо приложить усилия для его закрепления.

vk.com

Диета Дюкана «лайт»

Облегченная версия диетического подхода заключается в том, что кушать надо только полезные продукты. Исключается жирное, сладкое, жареное, а также бананы, манго, виноград, магазинные соусы, спиртное.

План питания меняет структуру недельного рациона и предполагает постепенное пополнение списка продуктов:

  1. Стартует неделя с белкового понедельника, разрешающего кушать постное мясо (свинина, баранина и жирная говядина запрещены, исключены мясные полуфабрикаты). Допускается молочная продукция с пониженной жирностью, но не сыры. Магазинные йогурты с сахаром и добавками — под запретом.
  2. Рацион вторника пополняется овощами, кроме моркови, картофеля, свеклы и патиссонов. Вместо растительного масла применять соевый соус и лимонный сок. Избегать майонеза.
  3. В среду добавляем два любых фрукта в меню, но не бананы, финики, манго, инжир, виноград  и сухофрукты. Нельзя злоупотреблять фруктами — порция до 150 г.
  4. Четверг предполагает употребление хлеба с высоким содержанием клетчатки — два ломтика до 30 г каждый. Лучше выбирать продукт без пшеничной муки высшего сорта, а также варианты без дрожжей и сахара. Одновременно снижаем порцию фруктов до 100 г.
  5. В пятницу добавляем кусочек сыра до 50 г. Выбираем либо домашние сорта из сепарированного молока с пониженной жирностью (брынза), либо твердые с указанной жирностью 16-20%.
  6. Субботнее меню максимально приближено к правильному питанию, поскольку включает одну порцию каши, макарон из твердых сортов пшеницы или блюдо из фасоли (нута). Объем не более 150 г в готовом виде.
  7. Воскресное питание строится по принципу исключения вредности в виде сладкого, полуфабрикатов, жирного и жареного. Но можно употреблять все перечисленные ниже продукты в умеренных количествах и даже выпить бокал красного вина.

Меню на каждый день «Лестница питания»

Ниже представлен примерный недельный рацион по новой диете Дюкана с постепенным добавлением продуктов. Переедать — вредно, не допускайте превышения количества съедаемого объема в 250-300 г за один раз.

Понедельник

  • творог с нежирным кефиром (йогуртом без сахара) – 200 г, сахарозаменитель по желанию, корица;
  • два яйца вкрутую;
  • куриные котлеты на пару (150 г);
  • стакан кефира;
  • филе рыбы в фольге с зеленью (200 г).

Вторник

  • морковно-куринное суфле;
  • апельсин;
  • куриные рулеты с черносливом, салат из капусты;
  • груша и стакан йогурта;
  • две куриные котлеты с зеленью и баклажанами с чесноком.

Среда

  • салат из творога с зеленью, луком, помидорами;
  • стакан кефира с зеленью;
  • рагу из телятины с перцем, помидорами;
  • запеченная тыква;
  • омлет со спаржевой фасолью.

Четверг

  • омлет с овощами из двух яиц;
  • цельнозерновой тост с курицей (60 г) и листьями салата;
  • куриное филе с тушеной капустой;
  • творог с ягодами;
  • запеченная рыба в томате и порция вареной брокколи (200 г)

Пятница

  • творожные оладьи с отрубями и заменителем сахара;
  • цельнозерновой хлеб с сыром жирностью до 20%
  • тушеное рагу из индейки с перцем и томатами;
  • яйцо всмятку и апельсин;
  • две рыбные котлеты с капустным салатом.

Суббота

  • яйца-пашот и салат из отрубей с овощами;
  • творог (150 г) с ягодами;
  • фасолевое лобио с овощами/гречка с куриными котлетами и сладким перцем;
  • стакан кефира и яблоко;
  • куриная грудка с овощами на гриле.

Воскресенье

  • овсянка (150 готовой каши) с яйцом и сухофруктами (40 г);
  • апельсин и 30 г орехов;
  • тушеная говядина со стручковой фасолью;
  • творог с ягодами и ложкой йогурта;
  • запеканка из курицы с отрубями и кабачком.

Блюда для новой диеты Дюкана

Курино-морковное суфле

Подходит для недельной «лестницы» со вторника.

  • 100 филе курицы.
  • Одно яйцо.
  • Сливочное масло для смазки формочки.
  • Половина морковки.
  • Соль.

Компоненты перетираются блендером до однородной массы, выкладываются в смазанные формы. Поставить в мультиварку на решетку для готовки на пару,  залить водой. Время приготовления 30 минут. Для суфле в духовке взбиваем отдельно яйца, а затем смешивать с перетертой куриной массой, плюс 20 мл молока. Лучше использовать уже отваренное филе. Выпекать полчаса при температуре 200 градусов.

Рецепт салата из отрубей с овощами

Подходит для недельной «лестницы» со вторника.

Понадобится помидор, огурец, сладкий перец и луковица, четыре столовых ложки отрубей и столовая ложка горчичного масла. Овощи порезать, посыпать отрубями и перемешать с маслом, посолить.

Куриная запеканка с отрубями и кабачком

Подходит для недельной «лестницы» со вторника.

  • Два небольших кабачка.
  • Одна куриная груда.
  • Два яйца.
  • Твердый сыр 20 г.
  • Две столовых ложки отрубей.
  • Специи и соль по вкусу.

Режем филе кубиками, перчим и солим. Кабачок чистим и натираем на терке, смешиваем с яйцами и отрубями. Соединяем с мясом и выкладываем в форму. Сверху натираем твердый сыр. Блюдо готовится 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Соус (вместо майонеза)

Подходит для недельной «лестницы» с понедельника.

  • 100 г низкожирного творога.
  • Два вареных яичных желтка.
  • Половина столовой ложки уксуса.
  • Зубчик чеснока.
  • Четверть чайной ложки сухой горчицы.

Все компоненты перемешиваем в блендере, можно разбавлять нежирным молоком.

Полезна ли новая диета Дюкана лестница питания?

Планы питания, даже самые абсурдные, имеют положительную сторону — ограничивают продукты, которые попросту опасны для здоровья. Проблема женщин, желающих похудеть, заключается  в отсутствии понимания разницы между «хочу» и «надо». Они хотят выглядеть красиво и стройно, но не быть здоровой, сильной и чувствовать себя бодрой. А именно внутреннее здоровье предопределяет внешнюю гармонию. Лишний вес всегда сопряжен с хроническими холицеститами, гастритами и панкреатитами, просто мало кто проходит обследования, снимая приступы таблетками. Если женщине тяжело просто принять необходимость правильного питания, то диета Дюкана лестница питания может стать первым шагом к этому, если придерживаться ее 2-3 недели.

proteinfo.ru

sbrosves.guru

Новая диета Дюкана «Лестница питания»

Известный диетолог Пьер Дюкан предложил новый интересный вариант диеты. Она детально описана в его книге «Лестница питания: второй фронт». Семь дней недели разбиты на некие лестницы. С каждым днем включаются новые продукты. В этой статье мы подробно рассмотрим каждую из ступеней.

  1. Понедельник. Этот день является самым трудным, поскольку можно принимать исключительно белковые продукты. Подойдет постное мясо, рыба, яйца, творог, тофу, обезжиренное молоко и другие молочные продукты. Эта фаза называется «атака». Продукты разрешается есть без ограничений по разнообразию, но в меру по количеству. Может возникнуть чувство сухости во рту – признак начала снижения веса.
  2. Вторник. К вышеперечисленным продуктам необходимо добавить овощи. Эта фаза называется «круиз». Разрешено потребление всех овощей, кроме авокадо, фасоли, чечевицы, картофеля, оливок, гороха, бобов, кукурузы и маслин.
  3. Среда. Теперь к своему рациону можно добавить фрукты. Рекомендуется не употреблять фрукты с большим наличием сахара, например, бананы, виноград, черешня и т.д.
  4. Четверг. Список пополняется несколькими кусочками цельнозернового хлеба.
  5. Пятница. Продержавшиеся до пятницы могут позволить себе съесть ломтик сыра с жирностью 20%.
  6. Суббота. Этот день является настоящим праздником для людей, выдержавших условия. В рацион добавляются продукты с наличием крахмала в составе. К ним относятся бобовые, крупяные, картофель, макароны.
  7. Воскресенье. Список вышеперечисленных продуктов остается, но в любой прием пищи позволительно съесть любые продукты. Это может быть первое, второе, десерт, бокал вина и т.д. Одним словом, разрешается устроить себе пир. Здесь важно не переусердствовать, а придерживаться меры.

Фаза «Консолидация и стабилизация»

Когда подходящий вес будет достигнут, следует создать условия для его сохранения. Длительность консолидации зависит от количества ушедших килограммов. На один потерянный килограмм веса необходимо десять дней.

Количество дней консолидации следует разделить на две части. В первую к списку продуктов можно добавить одну порцию блюда с содержанием крахмала. Также разрешается один пир - любимое блюдо.

Во второй части диеты можно включить уже два этаких пира. Как можно заметить, рацион обогатился углеводными продуктами. После этого следует перейти к следующему этапу – стабилизация. На этом этапе происходит постепенное возвращение к привычному режиму питания. Разрешено есть все продукты. Но важно выделить один день исключительно для белковых продуктов. Это необходимо для поддержания веса на прежнем уровне.

Дополнительные правила диеты Дюкана «Лестница питания»

  1. Необходимо каждый день выпивать около двух литров воды, в которые могут входить супы, чаи и другие напитки. Важно пить и обычную воду.
  2. Для поддержания веса следует каждый день совершать прогулки не менее двадцати минут (предпочтительнее быстрым темпом), преимущественно шестьдесят. Для диеты «Лестница питания» это очень важно.
  3. Рекомендуется как можно меньше использовать лифт и эскалатор. При подъеме и спуске по лестнице сжигается большое количество калорий.
  4. Важно ежедневно потреблять овсяные отруби. На стадии «атака» и «круиз» - 1,5 ст.л. в день, «консолидация» - 2,5 ст.л. в день, «стабилизация» - 3,5. После окончания диеты важно также принимать 3 ст.л. овсяных отрубей в день.

Лучший способ не набрать прежний вес снова – вести активный образ жизни. Тогда даже углеводы не будут оказывать большое влияние на массу тела. Простая двадцатиминутная прогулка сжигает 100 г съеденного шоколада. Для сохранения сброшенного веса специалисты рекомендуют придерживаться фазы «стабилизация» всю оставшуюся жизнь.

Статьи по теме:

Эта статья расскажет о простой, доступной и не требующей кардинального изменения рациона, системе питания, которая называется - диета одной тарелки. О тонкостях такой диеты и ее правилах вы узнаете из этой статьи.

Простая диета для быстрого похудения

Многие ошибочно полагают, что эффективная диета - сложная и труднопереносимая. Эта статья расскажет о простой, но очень действенной диете для похудения, которая не причинит вреда организму.

Легкая диета для быстрого похудения

Как правило, диеты требуют определенных жертв, в плане исключения из рациона полезных веществ, а также силы воли. В этой статье мы расскажем об относительно легкой диете для похудения и ее особенностях.

Диету Афродиты впервые попробовали на себе греки, питаясь в течении двух недель только огурцами и козьим сыром. В нашей статье мы расскажем о тонкостях этой системы питания и ее эффективности.

womanadvice.ru

Лестница питания: Понедельник

 
 

Главная :: Этапы диеты

Отзывы (37) >> | Обсудить на Форуме Этот день – аналог фазы Атака традиционной диеты Дюкана, которая запускает потерю веса.

Разрешенные продукты:

Постное мясо: телятина, говядина, конина (за исключением антрекота и филейной части говядины), кролик. Свинина и баранина запрещены! Печень говядины, телятины и домашней птицы, почки и телячий язык, кончик говяжьего языка. Птица (кожу употреблять нельзя). Исключается птица с плоским клювом — гусь и утка. Постная ветчина (без свиной кожи). Жирность от 2 до 4%. Вся рыба без исключения: свежая или копченая, жирная, консервированная в собственном соку. Любые ракообразные и моллюски. Яйца. До двух желтков в день. Белок – без ограничений в день. Если у вас повышен холестерин, употребляйте в пищу не более 3-4 желтков в неделю. Обезжиренные молочные продукты 0% (не более 800г-1 кг): творог, натуральные йогурты, кефир, обезжиренное молоко, сухое обезжиренное молоко (не превышать 3 ст. л. в день сух. молока). Все эти продукты можно употреблять их без каких-либо ограничений в количестве и в любое время суток.

Также разрешаются некоторые добавки из фазы Атака. Подробнее тут.

Овсяные отруби: 1,5 ст. л.

Пить не менее 2 литров воды.

Спорт: 20 мин. быстрой ходьбы

Поделиться

Запинить

Поделиться

Класснуть

Отправить

Плюсануть

Лучшие рецепты и секреты похудения на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

   

dukandiet.ru

НОВАЯ ДИЕТА ДЮКАНА: "ЛЕСТНИЦА ПИТАНИЯ"

22.10.2016

Пьер Дюкан так самоотверженно защищал свою систему против многочисленных нападок, что заслужил наше уважение. Его диета объявлялась негуманной и вредной для здоровья, но тысячи последователей по всему миру и тысячи потерянных ими килограммов доказывают — она работала! Десерты по Дюкану, дюкановские рецепты — на эту тему столько написано. А теперь Пьер Дюкан предложил новую систему, гораздо более дружелюбную к углеводам. Как к этому относиться и в чем суть новой системы?

Новая методика Дюкана

Она называется «Лестница питания» и предполагает, что 3 старых этапа диеты Дюкана реализуются… за 1 неделю!

Пн. — белки;

Вт. — белки и овощи;

Ср. — белки, овощи и фрукты;

Чт. — белки, овощи, фрукты и хлеб;

Пт. — белки, овощи, фрукты, хлеб и порция сыра;

Сб. — белки, овощи, фрукты, хлеб, сыр и 1 порция крахмалосодержащих продуктов (картофель, рис, макароны);

Вс. — белки, овощи, фрукты, хлеб, сыр, крахмалосодержащие продукты и одна праздничная трапеза.

С понедельника все начинается с начала и продолжается неделя за неделей.

Результаты новой диеты

Вот какие предполагаются результаты:

  • в первую неделю уходит 1,2 кг
  • во вторую неделю — 1,1 кг
  • в третью неделю 1 кг
  • в четвертую неделю — 900 г
  • в пятую неделю и далее — по 800 г.

В первый месяц вы теряете 4,2 кг, за второй и последующие месяцы — 3,2 кг.

В чем отличие от старой системы?

В первой диете 4 фазы.

1. ФАЗА АТАКИ. Только белковые продукты (5-6 дней).

2. ФАЗА ЧЕРЕДОВАНИЯ. Белки и овощи (5-6 дней).

Эти две фазы чередуются, пока вес не нормализуется.

3. ФАЗА ЗАКРЕПЛЕНИЯ (10 дней на каждый потерянный килограмм веса).

4. ФАЗА СТАБИЛИЗАЦИИ (до конца жизни).

Фаза закрепления длится 10 дней на каждый потерянный килограмм. Если вы потеряли 10 кг, фаза закрепления продлится 100 дней. При этом разрешены белки, овощи, фрукты, хлеб, сыр, крахмалосодержащие продукты и 2 праздничные трапезы в неделю. После «закрепления» следует фаза, придерживаться которой необходимо до конца жизни. Один белковый день в неделю (Дюкан настаивает на четверге, так как в середине недели риск объесться ниже), 3 ложки отрубей в день и 20 минут ходьбы + самостоятельно подниматься по любым встреченным лестницам.

Новая диета основана на той же философии, но сокращена по времени.

Какие белки лучше?

Белки неоднозначны по качеству, плюс всегда возникает вопрос, не напичкано ли мясо гормонами и антибиотиками. Выход один — выбирать рыбу и морепродукты. Хорошо также употреблять яйца и дичь.

Что с десертами?

Диета Дюкана не запрещает сладкое — но десерты должны готовиться из сахарозаменителей.

Дополнительные правила диеты «Лестница питания»

  1. 2 л воды ежедневно
  2. 3 ст. л. овсяных отрубей в день

И самое главное: чтобы не сорваться, не допускайте стресса!

НОВАЯ ДИЕТА ДЮКАНА: «ЛЕСТНИЦА ПИТАНИЯ» Ссылка на основную публикацию

f-md.ru

Новая диета Дюкана "Лестница питания" - Кому за 30: сайт для женщин 30 40 50 60 лет и пожилых

Новая диета Дюкана подробно описана в его книге, которая называется «Лестница питания: второй фронт». А сегодня в женском клубе «Кому за 30» мы поговорим с вами об основных моментах.

Доктор Дюкан «развернул» второй фронт в «войне» с избыточным весом.

Именно такими словами он анонсировал новую версию своей системы питания. Первая знаменитая диета в четыре этапа помогла стать стройнее многим, кто придерживался этих жестких правил. Но не у всех оказалось достаточно силы воли и мотивации, чтобы следовать всем жестким правилам и ограничениям, описанным в предыдущей версии.

Для кого подходит новая версия диеты Дюкана?

В первую очередь, тем, кто уже сбросил лишние килограммы после первой версии, но набрал часть из них. Не у всех и не всегда найдутся силы снова садиться на ту жесткую диету.

Еще эта вариация диеты прекрасно подходит тем, кто хочет стать стройнее, но не ставит себе базовой целью сделать это в ограниченные временные рамки. И – что самое главное – не готов навсегда распрощаться с жирным сыром, сладостями или бокалом вина.

Почему «Лестница»?

В новом варианте диеты все дни недели поделены на так называемые ступеньки лестницы. Каждый день предполагает включение в рацион все новых продуктов. То есть получается, что новая диета Дюкана – лестница питания, каждая ступенька которой равна 1 дню.

Сколько конкретно продлится диета, зависит от того, сколько килограмм вы хотите скинуть. Как правило, следуя предложенной французским диетологом системе питания, вы будете скидывать около семисот грамм в неделю. Сейчас пришло время познакомиться с тем, что же входит в примерный рацион каждой «ступеньки».

Понедельник

Название данной ступеньки – «атака».

Самый сложный день диеты, так как в эти сутки вы можете есть все только белковое. Это постное мясо, нежирная рыба, творог, яйца, сыр тофу, молоко 0% жирности, прочие молочные продукты.

Вторник

Фаза «круиз».

К перечисленному выше рациону вы можете добавить овощи, кроме:

  • авокадо,
  • чечевицы,
  • фасоли,
  • оливок,
  • картофеля,
  • кукурузы,
  • бобов,
  • маслин,
  • гороха.

Среда

Добавьте к рациону фрукты. Но старайтесь не употреблять такие, в которых содержится много сахара: бананы, черешню, виноград.

Четверг

К перечисленному ранее списку добавляете несколько кусочков хлеба (только цельнозернового).

Пятница

В этот день можно себе позволить кусочек сыра 20%-ной жирности.

Новая диета Дюкана: меню на субботу

Это день, когда можно себя начинать баловать. Добавьте в свой рацион продукты с крахмалом, например, картофель, крупы, макароны, бобовые.

Воскресенье

А вот это уже истинный пир. Все перечисленные ранее продукты остаются без изменений. Но вы можете себе позволить даже десерт или бокал вина. Но не стоит сильно наедаться.

Новая диета Пьера Дюкана: фазы «Консолидация» и «Стабилизация»

Когда вы достигли желаемого веса, необходимо обеспечить условия для его поддержания. Продолжительность консолидации зависит от числа сброшенных килограмм. На 1 ушедший кг веса – 10 дней.

Число дней консолидации надо разделить на 2 части. В первую к перечню продуктов вы можете добавить порцию блюда с крахмалом. И можно съесть любое из самых любимых кушаний.

Вторая часть предполагает уже 2 подобных «пира».

Затем вы можете переходить к этапу стабилизации. Здесь сайт komy-za30.ru обращает ваше внимание, что вы постепенно возвращаетесь к обычному ритму питанию, когда можно есть все продукты. Только стоит выделить день специально для еды с содержанием белка. Это будет поддерживать вес на заданном уровне.

Дополнительные правила по новой диете Пьера Дюкана

  1. Каждый день выпивайте примерно 2 литра воды. Этот объем может предполагать чаи, прочие напитки, супы. Но не забывайте и про простую чистую питьевую воду.
  2. Для того чтобы поддерживать вес на получившемся нужном вам уровне, каждый день гуляйте пешком не меньше 20-60 минут. Лучше всего – быстрым шагом. Новая версия диеты Дюкана без этого будет работать не так эффективно.
  3. Не пользуйтесь лифтом, эскалатором. Спускайтесь и поднимайтесь по обычной лестнице – так можно сжигать гораздо больше калорий.
  4. Каждый день включайте в рацион овсяные отруби. На стадиях «атака», «круиз» достаточно по полторы большие ложки в день. Когда будет этап «консолидация», ешьте по 2,5 ложки, а на фазе «стабилизации» употребляйте по 3,5 больших ложки отрубей из овса.

Когда новая диета Пьера Дюкана закончится, все равно продолжайте есть по три крупных ложки отрубей из овса ежедневно.

Поднимаясь по «лестнице» французского диетолога, вы сможете медленно, но верно избавляться от лишних килограмм, не отказывая себе в маленьких пиршествах. Новая диета Дюкана – настоящее открытие для тех, кто думает о том, что бы такого съесть, чтобы похудеть.

(оцените статью первой!)

www.komy-za30.ru


Смотрите также