Диета доктора назардана


Диета доктора Назардана — современное меню на 1200 ккал для похудения

Автором данной диеты является доктор Назардан — хирург из Техаса, поэтому она и носит такое название. Его основной профессиональной деятельностью является бандажирование желудка, поэтому он занялся разработкой системы питания, которая поможет пациентам подготовиться к проведению операции. Главной особенностью диеты доктора Назардана является не снижение веса, а уменьшение желудка в размерах, благодаря чему у человека исчезает необходимость в потреблении больших порций.

Эта диета — достаточно эффективный вариант использования системы жидкого питания. Ее суть заключается в том, что все блюда должны быть жидкими или приближенными к такой консистенции. Соблюдать данную диету достаточно сложно, однако благодаря таким ограничениям можно добиться значительных результатов в похудении, которые будут сохраняться на протяжении длительного времени.

Как и почему это работает

На фото доктор Назардан

Диета доктора Назардана отличается особой эффективностью за счет комплексного воздействия. Дело в том, что снижается не только калорийность и объем порции, но также меняется структура пищи. Жидкая консистенция блюд в умеренном количестве предотвращает перерастяжение стенок желудка.

При систематическом соблюдении этих принципов питания происходит привыкание организма к меньшим порциям и снижение веса, вследствие уменьшения их калорийности.

Правила питания и разрешенные продукты

Основными правилами соблюдения диеты доктора Назардана является систематическое употребление в пищу жидких блюд, общая калорийность которых не будет превышать 1200 ккал в день.

В таблице представлен перечень блюд, которые будут чаще всего присутствовать в рационе пациентов, и их калорийность на 100 грамм продукта.

Кефир50 ккал
Овощные смузи53 ккал
Овощные крем-супы37,1 ккал
Вязкий овсяный отвар34 ккал
Томатный сок17 ккал
Тыквенный сок38 ккал
Жидкое картофельное пюре с добавлением молока62 ккал
Бульон с куриным мясом, перебитый в блендере64 ккал

Соблюдение суточной калорийности и порции — наиболее сложный аспект питьевой диеты, так как за один прием пищи можно съедать не более 200 мл. Между приемами пищи нужно пить теплую воду, теплый чай, отвары из шиповника и сухофруктов.

Питьевой режим

Соблюдение питьевого режима является одним из главных условий правильного снижения веса и уменьшения объема желудка. Для определения необходимого количества потребляемой воды и ее систематического употребления можно воспользоваться приложением WaterCheck, которое доступно на Google Play и App Store.

Примерное меню на 7 дней

Меню жидкой диеты доктора Назардана:

  1. Понедельник: густой овсяный отвар, стакан кефира, овощной суп, ягодный морс, твороженный смузи.
  2. Вторник: овсяная каша на молоке, пюре из одного яблока, рыбный бульон с камбалой, натуральный йогурт, отвар из шиповника.
  3. Среда: персиковое пюре, куриный бульон с овощами, ряженка, тыквенный суп, отвар из яблок.
  4. Четверг: банановый смузи, овсянка на кефире, сок из двух апельсинов, жидкое картофельное пюре с курицей, кефир, авокадо в лимонном соке.
  5. Пятница: яблочно-мятный смузи, суфле из курицы в овощном соусе, кисель, молочный коктейль без сахара.
  6. Суббота: натуральный йогурт с фруктами, морс из ягод, суп на говяжьем бульоне, овощной бульон, отвар из груш.
  7. Воскресенье: авокадово-банановый смузи, натуральный йогурт без подсластителей, грибной суп с зеленью, отвар из чернослива, ряженка.

Важно помнить, что между всеми приемами пищи систематически нужно пить воду. Для напоминания об этом лучше воспользоваться одним из мобильных приложений по типу WaterCheck.

Смузи — идеальное блюдо для соблюдения диеты доктора Назардана. В нем содержится небольшое количество калорий, необходимые витамины, минералы и консистенция блюда соответствует требуемой. Однако кроме смузи в рацион также можно добавлять различные овощные крем-супы, отвары и молочные напитки.

Клубнично-банановый смузи

В блендер нужно положить горсть клубники, половинку банана и добавить 120-150 мл обезжиренного кефира. В этом рецепте можно заменять фрукты на те, которые будут лучше сочетаться с молочными продуктами.

Креп-суп из овощей

В кипящую воду необходимо поместить морковь, луковицу, помидоры, капусту, сладкий перец. После готовности овощей нужно добавить зелень. Остывшие овощи перебиваются в блендере, и к гуще добавляется небольшое количество овощного бульона.

Глинтвейн из фруктов

Замороженные или свежие ягоды (вишню, сливу, черешня, клубнику и черную смородину) доводят до кипения, после чего добавляют к ним различные специи (гвоздику, корицу, кардамон, имбирь и т.д.). Полученному напитку нужно дать час, чтобы он настоялся.

Особенности для детей, пожилых, беременных

Детям, пожилым и беременным эта диета не может назначаться самостоятельно в силу ее жесткости. При необходимости снижения веса или объема желудка данному контингенту лиц рацион питания должен подбираться исключительно врачом с учетом всех особенностей организма.

Показания и противопоказания к режиму питания

Основным показанием является коррекция массы тела и уменьшения объема желудка при наличии ожирения.

К основным противопоказаниям относится наличие следующих патологий в анамнезе:

  • диарея;
  • сахарный диабет;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • заболевания мочевыделительной системы.

Также использовать диету доктора Назардана не рекомендуется женщинам во время периода лактации и пациентам, склонным к возникновению отеков.

Преимущества и недостатки

Основными преимуществами диеты Назардана на 1200 калорий являются:

  • отсутствие ощущения голода за счет активного питьевого режима;
  • эффективное снижение веса;
  • очищение организма за счет употребления здоровой низкокалорийной пищи;
  • нормализация аппетита;
  • уменьшение порции;
  • сужение объема желудка.

Однако у такого вида рациона есть и свои сложности. Большинство пациентов жалуется на необходимость соблюдения временного режима. Не у всех получается сразу же организоваться свой режим питания. Дополнительным неудобством также является мочегонный эффект такой диеты.

Факты и мифы

К основным фактам, подтверждающим эффективность диеты можно отнести:

  • при правильном соблюдении диеты уменьшается не только вес, но и объем желудка;
  • уменьшение количества моли в рационе за первую неделю поможет значительно уменьшить вес;
  • усиленный питьевой режим способствует активации обменных процессов;
  • потребление достаточного количества белков позволит сохранить мышечную массу во время диеты.

Главными мифами являются следующие пункты:

  • для похудения нужно максимально сократить количество углеводов;
  • нужно отказаться от глютена;
  • после завершения диеты вес обязательно вернется назад;
  • нельзя есть на ночь;
  • употребление продуктов с отрицательной калорийностью поможет быстро снизить вес.

Перед началом диеты лучше всего проконсультироваться со специалистом. Именно он сможет подобрать наиболее подходящую диеты, составить рацион и определить необходимую суточную калорийность всех блюд.

Для достижения желаемого результата и снижения возможности срыва с диеты нужно:

  • заранее сформировать свой рацион на будущую неделю или весь период диеты;
  • готовить все продукты заранее, чтобы приемы пищи были систематическими;
  • снизить количество потребляемой соли, так как это поможет организму не задерживать лишнюю воду;
  • соблюдать питьевой режим;
  • отдавать предпочтение овощным пюре и морсам, так как они будут улучшать перистальтику кишечника, и предупреждать развитие запоров.

Реальные отзывы

Жидкая диета доктора Назардана собирает многочисленные отзывы на популярных площадках о похудении и здоровом питании.

Мне диета подошла, так как это именно изменение питания, а не голодовка. За месяц мне удалось сбросить 10 кг, и спустя полгода вес не вернулся. Единственный минус такого питания — необходимость всегда иметь блендер под рукой.

Галина, 27 лет

Я придерживалась диеты 10 дней, было сложно ничего не есть. За этот это время удалось сбросить 6 кг, однако объем желудка уменьшился, поэтому стараюсь и сейчас контролировать свой аппетит.

Василиса, 34 года

Решила попробовать диету доктора Назардана, но для меня основной сложностью было соблюдение режима. Удалось продержаться на таком питании 15 дней, и результат был просто превосходным — удалось сбросить 9 кг. Выхожу из диеты с помощью овощных супов и молочных блюд.

Ирина, 42 года

Выход из диеты и закрепление результатов

Правильный выход из диеты представляет собой самый тяжелый этап. Согласно новым исследованиям в области психологии, человеку необходимо 66 дней для формирования новой привычки, а длительность соблюдения жидкой диеты не должна превышать 1 месяц.

В зависимости от веса пациента за месяц можно сбросить 5-15 кг. В дальнейшем вес может снижаться при правильном закреплении полученного результата. Важно понимать, что основной упор диеты отводится на снижение объема желудка, поэтому правильное закрепление результата должно заключаться в постепенном повышении калорийности блюд, но не увеличении порции.

Рекомендуем другие статьи по теме

wikiw.life

Эффективная диета доктора Назардана на 1200 калорий, меню на неделю для похудения

Существует питьевая диета. Основу рациона составляют жидкости. Но также есть диета доктора Назардана, которая меняет представление о питье. Этот хирург изначально лечил людей от ожирения оперативным путем. Но в один миг все изменилось, больше под нож ложиться не нужно.

В чем суть диеты для похудения на 1200 ккал от доктора Назардана?

И снова всплывают все те же 1200 калорий, про которые говорят многие худеющие женщины. Но нет, доктор Назардан имеет свой подход снижению веса, он лишь рекомендует придерживаться суточной нормы. Ничего страшного не произойдет, если будут небольшие отклонения в большую или меньшую сторону.

Основные принципы диеты от доктора Назардана:

  • вся пища поступает в жидком виде, но это не распространенная у нас питьевая диета;
  • через каждые два максимум три часа необходимо поступление белков, они также должны иметь жидкую консистенцию или вид пюре;
  • помимо основных приемов пищи, выпивается 2 литра простой воды;
  • запрещены соленые, жареные и копченые блюда, даже после измельчения;
  • нельзя подсластители и сахар;
  • соль можно, но не злоупотреблять.

Доктор Назардан разработал диету на 1200 ккал для питания людей после хирургического похудения. Все известно, что такие операции часто дают лишь временный результат. После возвращения к своему рациону люди снова набирают вес. Жидкое питание помогало закрепить результат, а также продолжить похудение. Но вскоре к нему стали прибегать и до операции. Эта методика дает шикарные результаты без строгих ограничений.

Для кого актуальна диета доктора Назардана на 1200 ккал?

Эта система подходит многим людям, в особенности при заболеваниях желудка, поджелудочной железы, проблемах с кишечником, сердцем, сосудами. Но особенно актуальна диета доктора Назардана для похудения людям с большим избыточным весом. Речь идет о последних стадиях ожирения, когда людям сложно двигаться, заниматься спортом и даже просто ходить. В таких случаях ожидаются колоссальные изменения и потери веса до 10 кг в месяц.

Достаточное количество жидкости не позволяет появляться голоду. При этом пища в таком виде быстро переваривается, препятствует перееданию. Судя по многочисленным отзывам, набрать 1200 ккал на диете доктора Назардана еще и не всегда получается. Это отличный вариант при наличии пищевых расстройств, булемии. Длительность диеты не меньше месяца.

Противопоказания к диете

Количество общей жидкости в день может достигать четырех и даже пяти литров, что дает серьезную нагрузку на почки. Диета противопоказана при любых заболеваниях выделительной системы.

Другие противопоказания:

  • беременность, период лактации;
  • нарушение гормонального фона;
  • детский возраст до 16 лет;
  • инфекционные заболевания.

При любых хронических заболеваниях требуется предварительная консультация с врачом. В некоторых случаях похудение сопровождается приемом витаминных препаратов. Они нужны не всегда, так как в рационе присутствует достаточное количество натуральных и полезных продуктов.

Правила питания и похудения на диете Назардана

На этой диете нельзя голодать. Питание, то есть питье, происходит постоянно с небольшими перерывами. Максимальное окно не более двух часов. Размер порций до 200 мл.

Основные правила питания на диете от доктора Назардана:

  • употреблять жидкую пищу нужно каждые два часа;
  • также через час принимать какой-нибудь напиток;
  • в перерывах пить чистую воду;
  • овощи и фрукты нежелательно подвергать термической обработке;
  • пища употребляется медленно, важно чувствовать насыщение.

Рацион диеты состоит из огромного количества продуктов разнообразных пищевых групп. Но человеку сложно употреблять все в измельченном виде. Потребуется некоторое время для привыкания. Доктор Назардан рекомендует сделать плавный вход в систему. За три дня до начала диеты постепенно убирать твердую пищу, употреблять супы в виде пюре, соки и смузи.

Основные блюда и напитки

В меню жидкой диеты доктора Назардана присутствуют продукты растительного и животного происхождения. Нет никаких строгих правил по температурным режимам. Летом можно употреблять холодные блюда и напитки, зимой готовить горячую согревающую пищу.

Из чего строится основной рацион:

  • супы. Можно готовить на овощных и легких мясных, рыбных бульонах, добавлять крупы, молочные продукты, нежирный сыр. Перед употреблением блюдо измельчается до однородной консистенции;
  • овощные и фруктовые пюре. Они отлично заменяют десерты, подавляют тягу к сладостям. Многие овощи требуют предварительной варки, фрукты измельчаются в сыром виде;
  • смузи и коктейли. Как и пюре, являются источниками пищевых волокон, удовлетворяют потребности в сладостях, помогают разнообразить рацион. Можно готовить с добавлением разных жидкостей;
  • каши. Готовятся жидкой консистенции, крупную крупу (рис, гречку, пшено) желательно дополнительно измельчать;
  • молочные продукты. Разрешены все виды, кроме плавленых и твердых сыров высокой жирности;
  • омлеты, овощные рагу. Они также присутствуют в рационе диеты, перед измельчением разбавляются водой, молоком, бульонами, соками.

Что касается напитков, то разрешены все виды компота, чая, отвары трав, кисели, йогурты. Все напитки без сахара. Подсластителями могут выступать только фрукты и ягоды. Мед попадает под запрет.

Примерное меню для диеты доктора Назардана для похудения (1200 ккал)

На диете от Назардана очень легко самостоятельно планировать меню на неделю, день, месяц. Но здесь дается примерный вариант, от которого стоит отталкиваться. Далее лишь нужно вынести в список свои любимые блюда и напитки, распределить по количеству приемов пищи.

Первый деньВторой деньТретий день
8.00Каша манная на молокеКаша овсяная с молоком и масломКаша кукурузная на молоке
9.00Компот из сухофруктовКомпот ягодныйКомпот из яблок
10.00КефирРяженкаЙогурт
11.00Какао с молокомКофе с молокомЦикорий
12.00Суп из овощей и курицыЩи на мясном бульонеТыквенный суп со сливками
13.00Кисель ягодныйКисель фруктовыйКисель из льняных семечек
14.00Омлет, измельченный с молокомЯичница болтуньяГоголь-моголь
15.00Куриный бульон со специямиРыбный бульон со специямиГрибной бульон со специями
16.00Суфле из курицыПюре из говядиныТушеная курица в сливках
17.00Сок яблочныйСок тыквенныйСок томатный
18.00Смузи из овощейСмузи из овощей и зелениФруктовый смузи
19.00Творог с молокомКоктейль из йогурта и черносливаКефир с корицей и яблоком

Так как диета доктора Назардана для похудения рассчитана на 1200 ккал, придется вооружиться калькулятором и блокнотом. Можно для расчета калорийности использовать компьютерные программы или скачать на телефон какое-нибудь приложение. Оно облегчит задачу, поможет сэкономить время. Рекомендуется в первой половине дня просчитать калорийность блюд вперед до конца дня, чтобы успеть набрать нужное количество. Без хлеба, сладостей, жирных продуктов это не всегда просто.

Блюда из меню диеты доктора Назардана на 1200 ккал

На этой диете невозможно питаться разнообразно, если нет блендера. Можно некоторые продукты измельчать мясорубкой или протирать через сито, но это достаточно трудоемкий процесс, потребует много времени и сил.

Основные принципы приготовления блюд:

  • супы. Первые блюда готовятся без пережарки овощей на воде либо бульонах с малым содержанием жира. Измельчать можно уже в тарелке;
  • смузи. Делаются из сырых овощей и фруктов, зелени. Для жидкой консистенции добавляется вода, соки, в летнее время года можно взбивать со льдом;
  • бульоны. Готовятся из птицы, рыбы, мяса, грибов с кореньями, овощами, употребляется лишь жидкость. Для вкуса можно добавлять зелень, перец и другие приправы;
  • компоты, кисели, отвары. Напитки готовятся из воды и свежих, сушеных фруктов и ягод. Сахар добавлять не нужно;
  • овощные пюре. Для приготовления требуется варка, разбавлять можно молоком, бульоном, обычной водой, овощными соками, зависит от используемых продуктов.

Для комфортного похудения рекомендуется сделать выборку из привычных и любимых продуктов. Диета должна приносить удовольствие! Поэтому не нужно пытаться насильно накормить себя нелюбимой тыквой или овсяной кашей.

Как выходить из диеты?

Доктор Назардан не рекомендует после длительного ограничения резко вводить в рацион твердые продукты. Органы ЖКТ успели отвыкнуть от полноценной работы, отдохнули, теперь их нужно завести.

Желательно ежедневно менять консистенцию блюд: делать смузи с небольшими кусочками, перейти к обычным кашам, не измельчать суп или омлет. Примерно через неделю человек должен вернуться к обычному виду блюд с кусочками твердых продуктов.

Важно! Статья носит информационный характер. Перед применением диеты необходимо проконсультироваться со специалистом.

customs.news

Обрети совершенную фигуру с диетой доктора Назардана

Употребление большого количества пищи провоцирует растяжение желудка, поэтому у человека постепенно усиливается аппетит, и ему требуется все больше еды. Диетолог из Хьюстона по имени Джонатан Назардан создал особую методику борьбы с лишним весом (диету доктора Назардана), которая позволяет нормализовать размер желудка. Меню при этой схеме рассчитано на 5 суток. Однако у этого режима есть ряд противопоказаний, которые обязательно нужно учитывать.

Принципы диеты

Система для похудения от Назардана подразумевает употребление жидких низкоуглеводных продуктов. При таком режиме желудок и пищевод практически не испытывают нагрузки, т. к. она приходится преимущественно на печень и почки. Худеющий при этом начинает потреблять меньше еды, а объем жировых отложений в его организме постепенно уменьшается. Основные правила этой диеты:

  1. Необходимо ежечасно употреблять жидкость: минеральную воду, травяные чаи, коктейли из фруктов и овощей, свежие соки. В сутки нужно пить минимум 2 л.
  2. Из меню нужно исключить жирные, жареные и острые продукты. Блюда нужно готовить только на пару или варкой. Кроме того, после готовки продукты необходимо растирать.
  3. Белковая пища должна употребляться каждые 2-3 часа небольшими порциями.
  4. Допускается есть каши, бульоны, молочные изделия и пюре.

Соблюдая эту диетическую схему, худеющий не будет испытывать чувства голода, т. к. в желудок регулярно поступает вода, фруктовые напитки и жидкая пища. Допускаются при этой диете и перекусы.

Режим переносится просто, однако рацион при этом предполагает отказ от большого количества привычных продуктов.

Если худеющий впервые обращается к диете Джонатана Назардана, ему рекомендуется отдавать предпочтение схеме, рассчитанной на 5 суток. Курс длительностью в 2 недели подходит лишь для тех людей, у которых не возникло никаких проблем со здоровьем при соблюдении 5-дневной системы.

Дольше 14 суток придерживаться этой схемы нельзя, т. к. эта высокобелковая диета не позволяет организму получать достаточное количество микроэлементов и витаминов.

Эта диетическая схема является быстрым способом, позволяющим избавиться от лишних килограммов, т. к. суточная норма потребляемых калорий при ее использовании составляет всего 1200 ккал. В результате ее соблюдения происходит уменьшение размеров желудка и жировой прослойки. Кроме того, организм насыщается витаминами и минералами, а токсины выводятся с жидкостью, благодаря чему возникает эффект общего оздоровления.

Преимущества и недостатки

Диетологи и люди, пользующиеся диетой Назардана, отмечают следующие ее преимущества:

  • нет сильного голода;
  • возможны перекусы;
  • организм очищается от вредных веществ;
  • быстро уменьшается масса тела;
  • насыщенное меню.

Однако у этой системы есть и недостатки. Например, некоторым людям сложно питаться исключительно жидкими блюдами, на растирание продуктов тратится немало времени. Для некоторых худеющих недостатком является и выраженное мочегонное действие вследствие употребления большого количества жидкости.

Допустимые и запрещенные продукты

Пользуясь этой системой похудения, можно употреблять любые жидкости, в составе которых нет алкоголя, сахара и синтетических добавок. При этом они могут быть горячими или охлажденными. К разрешенным продуктам относятся:

  • морсы;
  • смузи;
  • бульоны;
  • супы;
  • детское питание;
  • молоко (обезжиренное);
  • молочные и кисломолочные изделия, жирность которых не превышает 2%.

Соленых и приправленных продуктов в меню этой диеты быть не должно, это позволит предотвратить развитие отечности.

Запрещается употреблять в пищу жареные, жирные, мучные продукты, а также кондитерские изделия и спиртные напитки.

Как правильно войти в диету

Учитывая, что рацион этой схемы питания имеет существенное отличие от привычного, организм к нему необходимо правильно подготовить. За 3-4 суток до начала диеты нужно придерживаться специального переходного рациона. Это позволит сократить стресс и настроить пищеварительную систему на новые условия.

В течение 3 суток до основной стадии необходимо есть часто, но малыми порциями, соблюдая между трапезами интервал в 2,5-3 часа.

Таблица меню на 5 дней

Если есть желание, 5-дневное меню можно продлить на неделю. Для выходных рацион можно взять такой же, что и для любого буднего дня. 5-дневная схема предполагает употребление таких блюд:

1 день2 день3 день4 день5 деньЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжин
Каша овсянаяМанная каша, приготовленная на водеОмлетРисовая кашаЙогурт с натуральным составом и фруктами
200-250 мл свежего кефираКомпот без добавления сахара200-250 мл киселя1 зеленое яблокоМорс, приготовленный из ягод
Суп из овощей, измельченный рис с телятинойОвощное рагу с добавлением курицыРыба с гречневой кашейПюре из картофеля, 1 котлета из говядиныОвощное рагу, пропаренная рыба
Яблочное пюреЯгодный морсОтвар, приготовленный из плодов шиповникаКомпот без сахараПерсиковое пюре
Творожная масса с добавлением кусочков фруктовых плодовОвощная запеканкаСалат из овощей (главный компонент – томаты)Морковно-яблочный салатТворожная запеканка

Плавный выход из диеты

Выход из этой системы похудения подразумевает постепенное повышение калорийности рациона. Благодаря такому принципу можно предотвратить появление лишнего веса.

Дальнейшее питание должно быть сбалансированным. Для определения суточной нормы калорий нужно умножить вес на количество часов в сутках. Например, при весе 72 кг (72*24) суточная норма составит 1728 ккал. Этот показатель обязательно нужно учитывать, составляя меню для завтрака, обеда и ужина.

Противопоказания

Эксперты отмечают, что эта схема питания является несбалансированной, поэтому ее нежелательно соблюдать дольше 2 недель. Диета от американского диетолога имеет такие противопоказания:

  • вскармливание грудью;
  • беременность;
  • расстройства пищеварительной функции;
  • повышенная чувствительность к разрешенным продуктам;
  • тяжелые нарушения метаболизма;
  • болезни сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, почек и печени;
  • обострение хронических и инфекционных патологий.

Чтобы избежать осложнений, перед началом диеты рекомендуется побеседовать с лечащим врачом.

Отзывы

Валентина Григорьевна Лаврентьева, 41 год, Днепропетровск: Эта система похудения от американского специалиста является эффективной. С ее помощью можно быстро и практически безболезненно избавиться от нескольких килограммов. В моем случае удалось похудеть на 6 кг за 7 дней.

Использовала 5-дневную схему, но включила в нее еще и выходные, потому что была на тот момент в отпуске. Особого голода в этот период не было. Из недостатков можно выделить лишь выраженный мочегонный эффект. Однако вместе с жидкостью при этом выводятся вредные вещества. Рекомендую перед началом диеты посетить лечащего врача, т. к. у нее есть немало противопоказаний.

Диана Викторовна Алиева, 29 лет, Мурманск: Методика от доктора Джонатана Назардана подходит людям, которые неравнодушны к собственному здоровью. С ее помощью можно быстро и безопасно нормализовать вес. Недостатком диеты является лишь то, что при ее соблюдении нужно регулярно пользоваться блендером.

gidbody.ru

Диета доктора Назардана для похудения - правила питания

Доктор Назардан — это хирург, который работает с людьми, имеющими тяжелые степени ожирения. Он берется за безнадежные случаи. Но перед тем как брать пациента к себе на операционный стол, доктор прописывает ему специальную диету с высоким содержанием белков. К каждому своему пациенту у Назардана индивидуальный подход.

В чем суть высокобелковой системы питания, которую предлагает доктор? Главное, чтобы пища была в жидкой форме или в виде пюре, а калорий за день нельзя употреблять больше 1200 ккал. Такая диета поможет сократить объем желудка, и в дальнейшем организм человека уже не сможет принимать такое большое количество пищи, как раньше. Со временем пациент привыкнет к новым порциям, будет есть меньше, что приведет к дальнейшему похудению.

Диета Назардана все-таки отличается от нашего привычного рациона, поэтому важно правильно подготовиться к ней, чтобы не навредить организму и не создать стресс для него. Как это сделать, узнаем в этой статье.

Как войти в диету и выйти из нее без стресса.

В течение трех дней перед диетой пройдите подготовку. Кушать во время этого этапа нужно каждые 2-3 часа маленькими порциями. В последующие дни входа в диету делайте еду по консистенции с каждым разом более жидкой и похожей на питание во время нее.

Пример меню для первого дня:

  • Завтрак: каша, сваренная на воде или нежирном молоке;
  • Второй завтрак: тертая морковь, добавьте мед;
  • Обед: легкий куриный суп с кусочком хлеба;
  • Перекус: мягкий творог;
  • Ужин: ½ порции овощного салата с курицей, заправьте оливковым маслом;
  • Второй ужин: оставшийся салат.

Пример меню для второго дня (исключаем хлеб):

  • Завтрак: жидкая овсянка на воде;
  • Второй завтрак: стакан нежирного молока, желательно подогреть;
  • Обед: бульон с овощами и нежирным мясом;
  • Пперекус: яблоко или груша в печеном виде;
  • Ужин: треска с брокколи, приготовленные на пару;
  • Второй ужин: стакан кефира или йогурта без добавок.

Пример меню для третьего дня:

  • Завтрак: гречневая каша жидкой консистенции;
  • Ввторой завтрак: стакан теплого напитка (компот из сухофруктов);
  • Обед: суп-пюре из кабачков или цветной капусты;
  • Перекус: стакан смузи из ягод;
  • Ужин: пюре картофельное, разбавленное водой, без сливочного масла;
  • Второй ужин: обезжиренный кефир или йогурт.

Выход из диеты доктора Назардана будет похож на вход в нее, только в обратном порядке — от питания, близкого к диетическому, до более привычного.

Диета: правила и примеры блюд

Во время диеты пейте напитки, в составе которых нет сахара и алкоголя. В вашем питании преобладают продукты с большим количеством растительного или животного белка. Еда находится в перетертом или жидком виде. Между приемами пищи ждите час. Нежелательно солить еду и добавлять специи. Соль задерживает воду в организме, создавая опасность появления отеков, а приправы стимулируют аппетит.

Обязательно пейте достаточно воды, не меньше 2,5-3 литров. Молочные продукты лучше выбирать с 1-2 процентами жирности. Заправку для салатов не делайте на масляной основе, используйте соевый соус, сок лимона или йогурт без вкуса.

Хлебобулочные изделия, соусы на основе майонеза, продукты в жареном виде, жирные сорта мяса и рыбы под строгим запретом.

Основу питания в процессе диеты составляют:

  • Жидкие каши;
  • Супы с разваренными ингредиентами;
  • Вторые бульоны;
  • Разбавленные водой смузи из фруктов, овощей и ягод;
  • Соки, компоты и морсы;
  • Овощи и мясо, перетертые в пюре;
  • Нежирные кисломолочные напитки.

Приведем пример меню на день:

  • 9.00: Вначале выпить натощак стакан теплой воды, затем 250 грамм отвара из овса (овес и воду берем в пропорции 1 : 10, варим, процеживаем и пьем);
  • 10.00: Овощной суп;
  • 11.00: Стакан горячей воды;
  • 12.00: Сок из любимых фруктов или ягод, разбавленный водой в пропорции 1:3 (1 часть воды);
  • 13.00: Нежирное молоко, кефир или йогурт;
  • 14.00: Стакан горячей воды;
  • 15.00: Компот из ягод или фруктов без сахара;
  • 16.00: Суп из индейки или куриной грудки;
  • 17.00: Стакан горячей воды;
  • 18.00: Морковный или томатный сок;
  • 19.00: Жидкое пюре из картофеля, разбавленное молоком;
  • 20.00: Сстакан обезжиренного кефира;
  • 21.00: Травяной чай без сахара.

Приведенное меню подразумевает, что вы встаете в 9.00. Сразу же завтракаете, как и положено по диете. Отбой в 22.00, последний прием еды за час до сна (в нашем случае, это травяной чай). Объем каждой порции не превышает 250 мл.

Отдельно о питьевом режиме во время диеты.

Первый вопрос, который возникает: зачем пить именно горячую воду?

Кипяток хорошо очищает организм от остатков не переваренной пищи. Теплая вода уменьшает аппетит за счет того, что нейтрализует кислотную и щелочную среды в желудке. Увеличивается скорость переваривания пищи.

Почему важно пить достаточное количество воды? Так как диета с большим содержанием белка, необходимо удалять продукты его распада. К тому же вода очищает организм и ускоряет обмен веществ. Обязательно пить воду натощак и спустя некоторое время после приемов пищи (1,5-2 часа). Запивать еду не рекомендуется, это мешает правильному перевариванию. За один раз выпивайте 200 мл воды маленькими глотками.

Плюсы и минусы диеты.

Какие преимущества имеет способ похудения, прописанный доктором Назарданом? Первое, не надо заниматься постоянным подсчетом калорий. Второе, диета не включает в себя дорогие продукты, которые тяжело найти в магазинах. Третий момент, жидкая пища и вода выводят из организма вредные и ненужные вещества. Наконец, потребность в прежних порциях еды отпадает, объем желудка сокращается, а также увеличивается интенсивность работы пищеварительной системы.

Сбросить лишний вес на этом способе похудения можно быстро, за неделю уйдет 5 кг. Только выходите из диеты по приведенным в статье правилам, постепенно доводя рацион до дневной нормы калорий для вашего веса.

На белковом жидком питании нельзя сидеть больше 2 недель, иначе начнутся проблемы с кишечником. Такая диета, освобождая от работы желудок и пищевод, дополнительно нагружает почки, печень и кишечник.

Смотрите на эту же тему:  Особенности и противопоказания мексиканской диеты

Кому противопоказана диета доктора Назардана?

Способ нельзя применять, если вы:

  • Беременны или кормите ребенка грудью;
  • Страдаете аллергией на большинство компонентов диеты;
  • Имеете сбои в работе пищеварительной системы;
  • Страдаете заболеваниями почек и печени;
  • Имеете гормональные нарушения в организме;
  • Больны хроническими или острыми инфекциями;
  • Имеете серьезные проблемы с обменом веществ.

Чтобы решиться на такое жесткую диету, которая сильно отличается от привычногопитания, вам пройдите консультацию у диетолога, сдайте необходимые анализы.

Пример результата, который мотивирует.

Эмбер, пациентка доктора Назардана с тяжелейшей формой ожирения, весила почти 3 центнера и поборола лишний вес. Она проявила стойкость и в результате снова обрела здоровье, способность обслуживать себя сама и привлекательный внешний вид. Эмбер добилась того, что доктор одобрил в ее случае оперативное вмешательство по уменьшению объема желудка и удалил лишнюю кожу после похудения. Теперь девушку не узнать.

Если пациенты Назардана добиваются с помощью предложенного метода желаемой формы, то вы тем более при соблюдении правил сбросите лишний вес. Главное следовать рекомендациям и не допускать срывов на сахаросодержащие напитки и твердую еду. Если будете употреблять продукты с высокой энергетической ценностью, вы потеряете вес только из-за уменьшения объема желудка, скорректировать проблемные зоны не удастся. Старайтесь следить за качеством рациона.

dieta4y.ru

Диета доктора Назардана: основные принципы и особенности рациона, отзывы

  • 11 Сентября, 2018
  • Диеты для похудения
  • Элина Мва

Одна из самых известных, но в то же время сложных диет современности - диета, разработанная доктором Назарданом, являющимся известным хирургом Америки. Продолжительность диеты составляет не менее 30 дней, включая переходные периоды. В тексте рассмотрены как преимущества диеты, так и противопоказания, кроме того, предложено меню. Также есть отзывы от тех, кто уже похудел с помощью данной диеты.

Информация об авторе диеты

Доктор Назардан является действующим хирургом, практикующим в Соединенных Штатах Америки. Кроме того, являясь довольно известным врачом, Назардан дает полезные советы и рекомендации, касающиеся принципом правильного питания. Первоклассный специалист ежегодно проводит операции, направленные на удаление обвисшей кожи у пациентов, которые потеряли достаточно большое количество лишнего веса.

Кроме того, американский хирург имеет и параллельную деятельность - он является продюсером реалити-шоу «Я вешу 300 килограмм». Известный врач берется за таких пациентов, вес которых превышает порой и 200, и даже 300 килограмм.

Основная суть диеты

Главным принципом высокобелковой диеты доктора Назардана для похудения является употребление пищи исключительно в жидком виде. Блюда должны быть той консистенции, чтобы человеку не требовалось их жевать. Причем стоит отметить, что сильных ограничений и списков особых продуктов, которые можно или нельзя употреблять, для данной диеты не существует.

Вторым постулатом диеты Назардана является требование каждый час выпивать 1 стакан чистой воды или другого напитка. Стоит отметить, что также необходимо чередовать употребление воды, чая или других напитков с употреблением еды в жидком виде.

Принципы похудения

Главный эффект от диеты для похудения доктора Назардана заключается в том, что со временем желудок сжимается. Отсутствие необходимости серьезно перерабатывать поступаемую пищу как раз и приводит к такому эффекту. Со времен у организма отпадет потребность в поглощении и переваривании большого объема продуктов.

Стоит отметить, что похудение на диете доктора Назордана происходит и за счет того, что все приготовленные напитки разводятся водой для получения нужной консистенции, иными словами при большом объеме мы получаем меньшее количество содержащихся в порции килокалорий. Стоит отметить, что и питательные продукты также необходимо разводить водой, поэтому в целом человек потребляет в течение диеты не столь большое количество калорий. Да и измененный вкус у привычных блюд не побуждает к перееданию.

Строгая схема диеты доктора Назардана обязует выпивать человека должное количество чистой воды, а значит, в любом случае будет соблюдаться водный баланс. Это поможет избавить и очистить организм от различных токсинов, а также ускорятся метаболические процессы.

Как войти в диету: переходный период

Так как белковая диета доктора Назардана достаточно сложная, резкое изменение питания приведет к стрессу. Именно для плавного перехода на диету необходимо несколько дней питаться по подготовительному меню. Это позволит смягчить стресс, а также настроить ЖКТ на новый режим диеты. Приемы пищи должны быть частыми, однако порции - небольшими. Временной промежуток между приемами пищи не должен быть более 3 часов.

Примерное меню на первый день. На завтрак лучше всего приготовить вязкую кашу на воде (можно на молоке). Для перекуса идеально подойдет натертая морковь с добавлением 1 чайной ложки меда. На обед готовится грибной суп-пюре на мясном бульоне, можно позволить себе ломтик хлеба. Для полдника подойдет небольшая порция творога (можно зернового), а на ужин - салат из свежих овощей. На второй ужин готовится небольшая порция курицы (отварной).

На второй день необходимо выбирать более мягкую консистенцию блюд. От хлеба лучше отказаться. На завтрак - жидкая овсяная каша. Для перекуса подойдет 1 стакан молока (с низким содержанием жира или обезжиренное), необходимо подогреть молоко до комнатной температуры. На обед - суп с небольшими кусочками мяса и овощами. Полдник - печеное яблоко. Для ужина прекрасно подойдет приготовленная на пару цветная капуста с небольшим добавлением сливочного масла, а также нежирная рыба. На второй ужин - 1 стакан нежирного кефира.

Последний день переходного периода должен быть максимально приближен к правилам диеты. Однако пока не соблюдаются правила употребления блюд один раз в час. На завтрак готовится манная каша. Для перекуса подойдет стакан теплого отвара шиповника. На обед готовится тыквенный крем-суп. Для полдника стакан смузи, приготовленного из некислых ягод. На ужин - жидкое картофельное пюре без добавления масла. Для второго ужина выбираем стакан кефира с низким содержанием жира.

Выход из диеты - переходный период

Меню для переходного периода при входе в диету полностью подходит и для этапа выхода из диеты, данный этап также длится три дня. Однако очередность должна быть изменена, иными словами, меню для третьего дня переходного периода при входе в диету подойдет для первого дня переходного периода при выходе из диеты и так далее.

Основное меню для похудения

Диета доктора Назардана предполагает возможность употребления любых напитков, кроме тех, в состав которых входит сахар и алкоголь. Все напитки должны быть теплыми или горячими. Также в рекомендации диеты включен пункт об употреблении разваренных супов, морсов, некрепких бульонов, соков, обезжиренного молока, жидких каш, кисломолочных напитков, жирность которых не выше 2 %.

Важно свести к минимуму использование различных специй и соли, так как иначе при большом количестве выпиваемой воды могут возникнуть отеки. Промежуток между приемами пищи не должен быть больше 60 минут. Количество приемов пищи зависит от режима дня конкретного человека.

Первый прием пищи должен идти сразу после пробуждения, последний прием - не раньше и не позже, чем за час до сна. Объем одного приема пищи не должен быть более 250 мл. Приблизительное меню одного дня белковой диеты доктора Назардана:

  • стакан теплой питьевой воды;
  • отвар шиповника;
  • яблочный сок с содержанием мякоти;
  • стакан кефира;
  • стакан теплой воды;
  • бульон с мясом;
  • стакан смузи из ягод и йогурта;
  • стакан теплой воды;
  • тыквенный сок;
  • жидкое картофельное пюре;
  • томатный сок.

Напитки могут чередоваться в разном порядке, а также меняться. Однако количество питьевой воды должно быть не меньше нормы.

Противопоказания

Многие диетологи называют диету доктора Назардана несбалансированной и поэтому не советуют придерживаться ее принципов более 2 недель. Стоит также помнить, что переход на жидкий рацион создаст двойную нагрузку на таких органы, как печень, кишечник и почки. Обязательно стоит проконсультироваться со специалистом на тему приема слабительных, а также мочегонных средств. Врачи также предупреждают, что диета доктора Назардана полностью противопоказана беременным женщинам, а также в период лактации. Стоит отказаться от диеты и тем, кто имеет аллергию на один или несколько компонентов диеты, людям, имеющим пищевые расстройства, серьезные нарушения обмена веществ, хронические заболевания, а также заболевания почек, органов пищеварения и сердца.

Результаты диеты

Полный курс диеты, разработанной доктором Назарданом, длится не меньше месяца. За данный промежуток времени можно потерять от трех до десяти килограммов. Потеря веса зависит от продолжительности диеты, изначального веса, количества лишних килограмм, состояния здоровья человека. Также уменьшится объем желудка, и человек будет наедаться меньшим количеством еды, что впоследствии поможет ему удерживать оптимальный вес. Диету нежелательно проводить чаще раза в год.

Рецепты блюд

В блендер закладывается половина очищенного банана, небольшое количество клубники и творог. Также добавляется небольшое количество кефира с низким содержанием жира. При помощи блендера создается однородная масса. Смузи готов! В целом смузи можно делать из различных фруктов и овощей, единственное, на что следует обращать внимание - совместимость с кисломолочными продуктами. К примеру, грушу и сливы лучше не брать.

Также можно приготовить овощной суп. Берутся следующие овощи: морковь, сладкий перец, капуста, лук, томаты. Все овощи отвариваются до полной готовности. Затем готовый суп необходимо измельчить в блендере, в который также добавляется зелень и овощной бульон по вкусу.

Отзывы о диете для похудения доктора Назардана

Нельзя назвать жидкую диету популярной, поэтому и отзывов о ней не так много. По мнению некоторых девушек, правил такой диеты будут придерживаться лишь те, кто не ценит свое здоровье. Этот способ похудения приносит результаты, килограммы сброшены, однако, по словам худеющих, через неделю такого питания появляется налет на языке и неприятный запах изо рта. Также начали выпадать волосы и появились высыпания на лице. В целом за время диеты похудеть удалось на 5 килограммов.

Подводя итого, можно сказать, что похудеть с помощью диеты доктора Назардана можно, но способ не назовешь простым и удобным. По отзывам женщин, очень сложно привыкнуть к такому режиму питания. В результате диеты уходит до 7 килограмм. При этом, по словам худеющих, дополнительные физические нагрузки не вводились.

dietpick.ru

Диета доктора Назардана: как скинуть 10 кг за 14 дней в самых запущенных случаях

Доктор Назардан берется даже за самые сложные случаи, когда вес пациента исчисляется не десятками, а несколькими сотнями килограммов. Недисциплинированным отказывает: система требует соблюдать диету неукоснительно.

Зато результаты «отличников» поражают, люди худеют быстро и буквально на глазах обретают новые формы. Знакомьтесь, знаменитый доктор Назардан и его диета!

доктор Назардан

Долой калории!

Бывают запущенные случаи, когда вес пациента составляет 100-200 кг. Тогда доктор переводит клиентов на строгую диету накануне операции по резекции желудка.

В случаях, когда речь идет о 200, 300 и более крупных цифрах на весах, без хирургии не обойтись, но ложиться на операционный стол с таким «багажом» опасно, сердце может не выдержать.

Поэтому все начинается с диеты. Для каждого пациента она индивидуальна, но общие черты все-таки можно выделить.

Во-первых, это снижение суточной калорийности до 1000-1200 кКал. Во-вторых, дробный режим, включающий 4-5 приемов пищи, три базовых и 1-2 перекуса. В-третьих, маленькие порции. Наконец, натуральные продукты в минимальной обработке.

Почему это важно:

  • низкокалорийное питание позволяет быстро сбросить избыток веса;
  • дробность дисциплинирует не только на ментальном, но и на физиологическом уровне (организм приучается есть по часам);
  • маленькие порции настраивают на то, как человек должен питаться после операции.

Хорошо забытое старое

Со стороны кажется, что Назардан не предлагает ничего революционного. Его диета напоминает и средиземноморскую, и кетогенную (низкоуглеводную), в ней есть элементы палео.

Но если она спасает жизни людям, которым вес мешает ходить и даже вставать с постели, то наверняка сработает для всех, кто ищет эффективный и быстрый способ потерять в пределах 10 кг.

Важная ремарка: вы можете следовать этому плану питания в течение двух недель, но не более. Для запущенных случаев потребуется консультация врача-диетолога или нутрициолога.

Запрещенные продукты:

  • сахар;
  • сладости, включая шоколад, джемы, конфеты, пастилу, зефир, любые десерты;
  • выпечка и печенье, крекеры и галеты;
  • фруктовые соки;
  • картофель и его производные (пюре, чипсы, блюда с крахмалом);
  • злаки, включая «полезные» виды неочищенного риса, зеленой гречки, мюсли;
  • макаронные изделия;
  • блюда из кукурузы и на ее основе (в том числе, попкорн);
  • большинство орехов, особенно арахис;
  • натуральные подсластители (мед, сиропы);
  • газировка;
  • сладкие фрукты.

На старт, внимание, худеем!

Чтобы следовать диете Назардана, распишите личный план питания на 2 недели вперед и закупите необходимые продукты. Постарайтесь, чтобы вас не окружали никакие искушения в виде «случайного» мороженого в морозилке или пакета чипсов под кроватью.

Меню, висящее перед глазами, поможет не отклониться от намеченной цели.

Сверьтесь с таблицей калорийности – вы легко найдете ее в интернете – и не выходите за 1200 кКал в сутки.

Одновременно ведите дневник: отмечайте время трапез, их объем и свои ощущения. Это тоже помогает достичь нужную отметку на весах. Уберите из поля зрения все изображения еды или жующих людей – постеры, картины, заставки на телефоне. И обязательно распланируйте, чем будете заниматься в перерывах между приемами пищи: работать, читать, рисовать, учить язык, бегать, рукодельничать. Деятельность не даст отвлекаться на лакомства.

Типовые приемы пищи (1 вариант из списка или сочетание 2 продуктов, объем порций – не более, чем размер вашего кулака):

  • Завтрак – отварное яйцо (белок), индейка, бобовые, греческий йогурт без добавок, заваренная с ночи овсянка, зерненый творог.
  • Обед и ужин – некрахмалистые отварные или печеные овощи, салат без заправки, порция мяса (индейка, нежирная говядина) или рыбы (тунец) в запеченном, тушеном или вареном виде.
  • Перекусы: несладкий обезжиренный йогурт, индейка, ветчина, морковь, сельдерей, ломтики ананаса, огурцы, нежирный сыр.

Назардан не стесняется использовать в беседах с пациентами слово «смерть»: ему действительно нужно, чтобы люди осознали всю важность проблемы избыточного веса и захотели выжить. Но это крайние случаи.

Всем, кто хочет просто обновить свой рацион и перейти на облегченную диету, идеи доктора будут хорошим подспорьем для старта. Со временем вы переучите организм питаться оптимально, учитывая свои вкусы и потребности, не отказываясь от пищи, которая действительно приносит пользу и распрощавшись с той, что разрушает.

madelife.ru


Смотрите также