Диета доктор борменталь


Правила похудения по доктору Борменталю

В статье вы найдете ценные рекомендации, которые помогут вам по достоинству оценить диету доктора Борменталя.

В 1992 г группа молодых томских ученых разработала диетический метод питания, условно обозначенный как диета доктора Борменталя. В основу этого способа похудения легли научные труды известного врача В. М. Бехтерева. В 2011 г методику запатентовали в клинике «Доктор Борменталь». Со временем о диете узнала вся Россия.

Прежде всего, обратим ваше внимание на такой нюанс: под методом Борменталя могут подразумевать методику психологической коррекции веса и непосредственно диету. У обоих способов похудеть есть свои поклонники. Психологический подход к проблеме зиждется на поиске действенной мотивации, которая бы подталкивала пациента к успешному избавлению от лишних килограммов. В этом человеку поможет компетентный специалист, который во время психологических тренингов подскажет пациенту, как разобраться в себе и понять, что именно мешает ему похудеть.

Мы же познакомимся с диетой доктора Борменталя: узнаем правила ее проведения и оптимальное меню для похудения.

Принцип действия похудения по Борменталю

Создатели этого метода питания уверяют, что диета Борменталя не загоняет человека в жесткие рамки запретов, и вам больше не придется корить себя за лишний съеденный кусочек. Можно даже кардинальным образом не менять свой привычный рацион, вот только его суточная энергетическая ценность не должна превышать теперь 1000 – 1200 ккал. Отзывы опробовавших на себе диету подтверждают, что ежедневная норма для активных и подвижных женщин составляет 1200 ккал, а тем, кто предпочитает «спешить медленно» будет достаточно и 1000 ккал.

Да, вы поняли правильно – отныне вы сами себе диетолог. Каждый день, пересматривая свое меню, выбирайте наиболее предпочтительную для себя пищу, не забывая при этом рассчитывать, во сколько килокалорий она вам обойдется. Для удобства нужно пользоваться таблицей энергетической ценности продуктов и небольшими весами для взвешивания порций. Такой подход к питанию очень скоро поможет вам правильно расставить приоритеты, и вы поймете, что лучше отдать предпочтение большой порции, в основу которой легли низкокалорийные ингредиенты, чем полакомиться миниатюрной порцией из высококалорийных продуктов.

Все продукты для похудения на диете Борменталь привычны вам и вашему желудку: утолять голод и восстанавливать силы можно за счет отварного мяса, нежирных молочных продуктов, яичных белков. Даже на сладости и выпечку строгого запрета нет – только представьте себе! В то же время нужно вести себя разумно, перекрывая порцию лакомства зеленью, свежими овощами и фруктами.

Важно знать! Будьте готовы к тому, что похудение по доктору Борменталю вначале так сильно «удивит» ваш организм, что вы очень быстро расстанетесь с определенным количеством лишних килограммов. Однако через некоторое время вес «станет», как говорят в кругах худеющих. Не отчаивайтесь – это абсолютно естественный и закономерный процесс, останавливаться на достигнутом нельзя!

Чтобы стимулировать организм к дальнейшим положительным метаморфозам, его нужно встряхнуть, и тут самое время вспомнить о разгрузочных днях. Самым оптимальным продуктом для разгрузки считают кефир, который поможет вашему метаболизму проснуться и возобновит процесс похудения.

Правила похудения диеты Борменталя

Итак, давайте перечислим все основополагающие принципы диеты, придерживаясь которых вы будете обречены на успех:

  1. Жестких ограничений в еде нет. Хочется съесть шоколадку – позвольте себе эту маленькую слабость. Только не забудьте, что в 100 г темной плитки лакомства кроется 540 ккал, которые нужно непременно приплюсовать к своему суточному рациону. Итого у вас остается еще 660 ккал, не больше. Такой подход дает возможность человеку думать и анализировать, создавая, по сути, индивидуальную систему питания. Таким образом, методом проб и ошибок вы постепенно поймете, от каких продуктов стоит отказаться, а каким, наоборот, отдать предпочтение, чтобы и за рамки диеты не выйти, и чувствовать себя при этом хорошо. Изучая свой рацион, вы скоро заметите, что в нем больше нет белого хлеба и булок, картофеля, колбасных и макаронных изделий, жирного молока и сметаны, масла. В то же время вы не почувствуете психологического дискомфорта от того, что перестали есть высококалорийную пищу, поскольку бонусы в виде кусочка торта никто не отменял. Удовлетворяя время от времени свой аппетит подобной пищей, вы выведете себя из зоны стресса.
  2. Еще раз акцентируем ваше внимание на цифрах: 1000 – 1200 ккал ежедневно – вот к чему нужно стремиться. Узнавайте калорийность необходимой вам еды по таблице пищевой ценности продуктов и фиксируйте результаты в дневнике.
  3. Ешьте 4 раза в день, придерживаясь небольших промежутков между приемами пищи (3, 5 – 4 часа).
  4. Условно поделите свой суточный рацион по такому принципу калорийности: на завтрак отводим 30%, на полдник – 10%, на обед можно позволить себе 40%, на ужин оставляем 20%. Не забывайте и о «спасительном» втором ужине (если очень хочется есть) – 5 – 10%.
  5. Обеспечьте себя большим количеством чистой негазированной воды – необходимый минимум составляет 2, 5 л в сутки.
  6. В рамках похудения сократите количество таких опасных продуктов, как сладости, кондитерские изделия, макароны.
  7. Также придется отказать себе в употреблении жирной, копченой, соленой пищи, маринадов и консервов.
  8. Самая полезная и здоровая еда – вареная, тушеная, запеченная, приготовленная на пару. Помните об этом.
  9. Объем разовой порции не должен превышать 200 г. Прием пищи старайтесь растянуть на полчаса, а из-за стола вставайте слегка голодным.
  10. В системе питания по доктору Борменталю нет места спиртным напиткам. Алкоголь будет только притормаживать процесс похудения.
  11. Увеличьте ценность своего рациона за счет белковых продуктов. Рыба, мясо и морепродукты должны появляться на вашей тарелке как можно чаще. Также добавьте к ним овощи с большим количеством клетчатки, не жирные молочные продукты и не сладкие фрукты.
  12. Возьмите себе за привычку взвешиваться каждую неделю.
  13. Во время диеты лучше отказаться от интенсивных физических нагрузок. Осваивая новую систему питания, организм не должен испытывать давления в виде дополнительных энергозатрат. Если вы ходите в спортзал и не хотите менять свой режим, приплюсуйте к суточному рациону еще 200 ккал (1200 в сумме).
  14. Садитесь за стол через 30 мин. после пробуждения, а ужинайте за 3 – 3,5 часа до сна.
  15. Несмотря на разнообразное меню для похудения доктора Борменталя, диету можно признать довольно жесткой. Это значит, что нужно позаботиться о своем иммунитете, а также внешнем виде кожи, ногтей и волос – без качественного поливитаминного препарата худеющему не обойтись. Витамины можно выбрать на свое усмотрение.
  16. Для стимуляции работы кишечника и профилактики запоров каждое утро выпивайте по 1 ст. л. растительного или оливкового масла. Калорийность этих продуктов в дневник контроля веса заносить не нужно.
  17. Придерживаясь системы доктора Борменталя, нужно помнить об индивидуальных и зачастую непредсказуемых реакциях организма в виде головокружения. Это может произойти, если уровень сахара в крови резко снизится. Чтобы предотвратить обморок, при себе всегда нужно иметь таблетку глюкозы.
  18. Если во время похудения вы простыли, выходить из диеты не нужно. Просто прибавьте к суточному рациону дополнительные 200 ккал, пейте больше воды и чая с лимоном.
  19. Если продолжительное время вес упрямо стоит на месте, сократите суточный рацион на 100 ккал.
  20. Как выйти из диеты без ущерба для постройневшей фигуры – вот, пожалуй, один из самых актуальных вопросов у женщин, которые уже добились положительных результатов на диете Борменталя. Такой системы питания можно придерживаться до тех пор, пока стрелка весов на очередном контрольном взвешивании не остановится на заветной цифре. Диету завершают, постепенно увеличивая количество килокалорий дневного рациона. Так можно определить личную грань, в рамках которой вес не будет увеличиваться.

Особенности составления индивидуального меню

Еще раз повторимся, во время похудения по методу доктора Борменталя вы сами себе диетолог. Не существует универсального списка продуктов и размера порций, которых нужно было бы придерживаться, соблюдая эту диету. Как же погрузиться в систему настолько плавно, чтобы не чувствовать психологического дискомфорта?

Для начала нужно обзавестись весами – кухонными и обычными, напольными. Чтобы оценить энергетическую ценность блюда, которое вы хотите приготовить, все его ингредиенты нужно взвесить и рассчитать их калорийность по таблице, а затем определить общую калорийность блюда.

Когда блюдо будет готово, вам необходимо выбрать порцию. Ее также нужно взвесить и определить ее энергетическую ценность. Не забудьте зафиксировать полученный показатель в дневнике – это поможет вам рассчитать оставшуюся дневную норму. Таким образом, все, что вы планируете съесть в течение дня, подлежит подробному анализу, на основе общих сведений которого и составляется дневное меню худеющего по системе доктора Борменталя.

Поначалу вас может смутить ощущение, что все это слишком трудно и забирает много времени. Однако практика показывает обратное – через 21 день (именно за такой период у человека формируется та или иная привычка) вы доведете все действия до автоматизма и не будете испытывать никаких неудобств.

Преимущества и недостатки диеты доктора Борменталя

Следуя всем рекомендациям разработчиков диеты, можно потерять от 2 до 4 кг за 1 неделю. При этом вам не нужно будет прилагать огромные усилия, чтобы обуздать свой голод – достаточно будет внести в рацион изменения с учетом своих потребностей.

Диета Борменталя помогает людям самостоятельно разработать эффективную систему питания лично для себя. У многих такие рекомендации по правильному питанию входят в привычку, которая способствует сохранению здоровья и подтянутой фигуры на долгие годы.

Говоря о достоинствах диеты, прежде всего, выделяют:

  • отсутствие жестких запретов и психологическое спокойствие по этому поводу;
  • возможность выбирать продукты и блюда по своему вкусу;
  • разработка индивидуальной системы питания.

Есть и отрицательные отзывы:

  • постоянный контроль калорийности продуктов и блюд;
  • необходимость скрупулезно вносить информацию о процессе похудения в дневник;
  • при длительном пребывании на диете бывает, что вес стоит на одном месте 1 – 2 недели.

Противопоказания к диете доктора Борменталя

Такая система питания определенным образом меняет обмен веществ в организме, поэтому подходит не всем. Перечислим основные противопоказания:

  • люди, страдающие психическими расстройствами;
  • женщины, ожидающие малыша и кормящие грудью;
  • подростки младше 18 лет и пожилые люди старше 60 лет;
  • люди, которые восстанавливаются после инфаркта, инсульта;
  • онкобольные и страдающие сахарным диабетом;
  • люди, которые активно занимаются спортом.

Примерное меню на 7 дней

С помощью ориентировочного меню на неделю по системе питания доктора Борменталя можно убедиться, что эта диета довольно «вкусная» и питательная.

Завтрак (300 – 350 ккал)

100 г гречневой каши, 80 г отварного мяса, 100 г творога, приправленного 1 ч. л. меда, кусочек твердого сыра, чашка натурального кофе.

Полдник (100 – 150 ккал)

Постный овощной суп или щи, приправленные сметаной (150 г), чай с зефиром (1 шт.)

Обед (400 – 450 ккал)

150 г овощного рагу, 200 г тушеной рыбы, 200 г фруктового киселя, 50 г диетического печенья.

Ужин (200 – 250 ккал)

150 г овощного салата с морепродуктами или 150 г фруктового салата, заправленного йогуртом, курагой и орехами, чашка черного чая, 1 – 2 кубика черного шоколада.

Перекус перед сном (80 – 100 ккал)

1 стакан кефира и подсушенный тост.

Естественно компоненты блюд, да и сами блюда можно менять по своему усмотрению. Главное, сохранить необходимую энергетическую ценность рациона, соблюдая баланс белковой и овощной пищи на фоне сокращенного количества легких углеводов.

Эта система питания не заставит вас скучать и не испортит настроение пресными и однообразными блюдами. В рамках похудения от Борменталь можно придумывать самые оригинальные рецепты. Для примера приведем один из них.

Овощное рагу с грибами

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • белокочанная капуста – 300 г;
  • помидоры черри – 2 – 3 шт.;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • небольшой репчатый лук – 2 шт.;
  • отварные грибы (шампиньоны) – 200 г;
  • сметана – 15 г;
  • соль, перец, чеснок и специи – по желанию и вкусу.

Грибы и нашинкованные небольшими дольками помидоры слегка обжарьте на растительном масле, затем добавьте в сковородку измельченную капусту и морковь. Тушите все ингредиенты около 20 мин. За это время порежьте лук и перец полукольцами и добавьте их к овощам с грибами. После этого тушите блюдо еще 15 мин. на медленном огне. После приготовления блюдо должно постоять около 30 мин. Перед подачей на стол овощная масса с грибами заправляется сметано-чесночным соусом.

Энергетическая ценность вкусного блюда равна 500 ккал, а 100 г содержат примерно 100 ккал. Большое количество натуральной клетчатки, витамины, микроэлементы и белок в составе блюда быстро обуздают чувство голода и насытят организм полезными веществами.

Если, прочитав эту статью, вы загорелись идеей опробовать на себе диету доктора Борменталя, не откладывайте это решение на потом, попробуйте прямо сейчас, и первые положительные результаты не заставят себя долго ждать.

Секреты эффективного похудения. Видео

Елена созерцатель
  • Активность: 121k
  • Пол: Женщина
Елена созерцатель

ya-krasotka.com

Диета Доктор Борменталь

Эта система питания приобрела широкую популярность в 2001 году. Тогда была не только разработана диета, но и запатентована особая программа по борьбе с лишним весом. Сегодня «Доктор Борменталь» – это известный в области диетологии и похудения бренд.

Разработал данную программу психотерапевт, кандидат медицинских наук Валерий Ромацкий.

Эта система похудения рассчитана на длительную работу, но при этом она гарантирует высокий результат. Поэтому очень часто к ней обращаются люди с серьёзными избытками веса, для которых краткосрочные диеты – это пустая трата времени. Длительность программы зависит от того, на сколько килограмм необходимо похудеть. Диета доктора Борменталя помогла уже очень многим людям избавиться от тяжкого груза лишнего веса и обрести стройность и гармонию.

Основы диеты Борменталя

Валерий Ромацкий представляет свою программу как надёжный способ похудеть без запретов. В её основе лежит низкокалорийная диета в сочетании с профессиональными психотерапевтическими техниками, направленными на определение и избавление от психологических мотивов для регулярного переедания.

Автор программы придерживается мнения, что лишний вес появляется по причине нарушений пищевого поведения. А эти нарушения являются следствием стрессов, проблем, жизненных трудностей и неурядиц, с которыми приходится сталкиваться любому современному человеку. Эти проблемы на уровне подсознания порождают дискомфорт, который перекликается с чувством голода. Чтобы устранить этот дискомфорт, люди прибегают к тому же средству, с помощью которого они утоляют голод, то есть, начинают есть. В таких ситуациях чаще всего люди выбирают вкусную еду, вызывающую особые ощущения – сладкое, жареное, жирное. Именно по такому механизму и развивается привычка «заедать стресс». Самостоятельно избавиться от неё практически невозможно, в этом случае требуется помощь профессионала.

Оценивая состояние человека и его потребности и возможности в похудении, необходимо уделить внимание не только психологическому состоянию, но и телосложению, здоровью и другим физическим моментам. Такой всесторонний анализ позволяет определить оптимальный для конкретного человека вес. Важнейшим этапом в борьбе с лишним весом по системе доктора Борменталя является осознание и признание наличия психологических проблем. Человеку необходимо понять, что именно толкает его к постоянным перееданиям и порождает проблемы с весом. Именно для этого и необходима помощь психотерапевта.

Важнейшие принципы системы питания по Борменталю

  • Первое и самое важное правило – голодать нельзя! Голодание – причина замедления метаболизма. Данная система питания строится на принципе: едите – худеете. Когда организм получает правильную пищу, он не испытывает голода, но и не создаёт жировых запасов. Напротив, он начинает активно перерабатывать их, превращая в энергию. Поэтому важная роль в ежедневном меню отводится завтраку, который должен быть съеден своевременно, а не в обеденное время. Завтрак помогает организму правильно проснуться и правильно функционировать.
  • Ещё одно важное правило: нельзя путать голод и аппетит. Голод выражается ощущениями в желудке, а аппетит – мыслями о еде.  Люди склонные «заедать» не только плохие мысли, но и хорошие. Всё это приводит к перееданию и проблеме лишнего веса. Есть нужно только тогда, когда появляется соответствующее ощущение в желудке, а не в голове.
  • Подсчёт калорий – важен! Калорийность суточного рациона может быть разной. Она определяется начальными параметрами и желаемым конечным результатом, а также степенью физической активности. В среднем она составляет от 900 до 1500 калорий в день. Но строго постоянно придерживаться нижней границы не стоит, так как это может привести к постоянному чувству голода. Метаболизм замедлится, и процесс похудения остановится. Среднее значение суточного рациона должно оставаться на показателе в 1000 калорий. Съедать больше 1500 калорий в день тоже не следует, особенно если спорт не является частью вашей жизни. Желательно сохранять суточную калорийность на отметках 1200-1300 калорий.
  • Еда должна приносить удовольствие. Даже на диете вы должны есть вкусно. Вы не сможете похудеть, если будете питаться чем-то невкусным, тем, что в обычных условиях ни за что бы не приготовили на обед или ужин. Именно в этом заключается проблема низкой эффективности большинства современных диет. Положительный эффект не наступает, потому что диета сама по себе превращается в стресс и испытание. Невкусный обед становится причиной очередного переедания, которое выступает в качестве компенсации за мучения. Рекомендуется сделать меню максимально разнообразным, чтобы все вкусовые рецепторы работали во время каждого приёма пищи. То есть нужно есть солёное, сладкое, горькое, кислое, острое. Полностью отказываться от вкусной и любимой еды нельзя, даже если она очень высококалорийная и вредная. Эта крайняя мера приведёт к ещё одному срыву и перееданию. Специалисты клиники доктора Борменталя утверждают, что до 20% всей суточной калорийности могут приходиться как раз на эту вкусную и любимую пищу.
  • Конечный результат должен быть точно определён. Если вы хотите похудеть, то вам нужно точно решить, какого веса вы хотите достигнуть. Но одного желания мало, необходимо трезво оценит ситуацию и собственные возможности. Для этого можно воспользоваться специальными калькуляторами веса.
  • Нужно соблюдать правильный питьевой режим. Это не значит, что нужно выпивать в день два литра воды и ни миллилитром меньше. Правильный – это тот, который подходит вашему организму. Пейте столько, сколько хочется. Не нужно специально заставлять себя выпивать лишнюю жидкость. Вопреки расхожему мнению, вода не поможет вам утолить голод. Возможно, она немного его приглушит, но через некоторое время он вернётся. Если вы хотите есть, то есть испытываете настоящий голод, то пить воду – бессмысленно. Нужно поесть.
  • Введите физические нагрузки в ваш распорядок дня. Даже лёгкая зарядка существенно ускорит процесс похудения. Изнурительные тренировки на низкокалорийной диете не требуются. Можно просто прогуливаться, заниматься гимнастикой, йогой и т.п.
  • Средние значения калорийности рациона, так называемый «коридор» – это 1000-1200 калорий. Желательно придерживаться его средних значений. То есть в сутки потреблять 1100 калорий. Это относится к людям с низкой физической активностью. Если же ваша деятельность связана с физическим трудом, то калорийность можно увеличить до 1200 калорий в сутки. А тем, кто двигается предельно мало, достаточно будет 1000 калорий в сутки. Если же вы, напротив, не только заняты физическим трудом, но и активно занимаетесь спортом, то можете съедать по 1300 калорий в сутки. На время болезни калорийность рациона также нужно поднять на 200 калорий.

Кому не подходит диета Борменталя?

Эта система питания считается довольно жёсткой и строгой, поэтому придерживаться её не стоит женщинам в период беременности и грудного вскармливания, детям и подросткам, не достигшим 18 лет, пожилым людям. Также ограниченный рацион противопоказан при острых инфекционно-воспалительных заболеваниях, а также при хронических недугах в период обострения. Людям, страдающим сахарным диабетом, также стоит отказаться от диеты по Борменталю. Не стоит ограничивать калорийность рациона женщинам с нарушениями менструального цикла и гормональными сбоями.

Данная система похудения не рекомендована лицам с психическими расстройствами. Спортсменам такое питание тоже не подойдёт, так как ограниченная калорийность рациона вызывает слабость, упадок сил и уменьшение мышечной массы.

В любом случае, если вы решили соблюдать диету, вам стоит обсудить этот вопрос со своим лечащим врачом.

Сильные и слабые стороны диеты по Борменталю

Самая важная сильная сторона этой системы питания – это её на практике доказанная эффективность. Действительно, можно с уверенностью сказать, что эта программа способна помочь каждому, кто страдает от лишнего веса. Конечно, и ограничения она накладывает довольно серьёзные. Это позволяет избавляться от лишнего веса довольно быстро, хотя темпы похудения у всех разные. Среди всех современных диет эта система питания занимает почётное 25-ое место.

Не менее важное достоинство диеты Броменталя – сбалансированный рацион, который позволяет не страдать от голода. Каждый приём пищи хорошо утоляет голод на 3-4 часа. Это позволяет без проблем отказаться от лишних приёмов пищи, которые делаются «для души». Если человек сыт, то ему гораздо проще отказаться от очередного перекуса.

И ещё одно преимущество диеты заключается в разнообразии рациона. Есть можно всё, но соблюдая дневную калорийность.

Среди слабых сторон этой системы питания отмечают:

  • Ощущение слабости, снижение работоспособности, плохое настроение и самочувствие. Всё это последствия ограничения суточной калорийности. На данной диете они весьма строгие, поэтому и последствия неизбежны. Недостаточное питание приводит к ослаблению иммунитета, организм становится уязвимым для инфекций, вирусов и различных недугов. Наиболее часто худеющие сталкиваются с такими проблемами, как нарушения гормонального фона и анемия.
  • Ещё одна слабая сторона диеты – похудение без тренировок. Кожа и мышцы после такого похудения выглядят не лучшим образом, физическая форма далека от идеала. Поэтому, хоть тренировки не предусмотрены программой, не стоит ими пренебрегать. Также можно обратить внимание на косметологические процедуры и массаж.
  • В первое время соблюдения диеты ощущается недомогание, слабость, головокружения. Это результат резкого снижения количества поступающих в организм углеводов и пищи в целом. Но организм адаптируется к подобным переменам, поэтому негативные ощущения должны пройти. Кроме адаптации организма к ограничению калорий, улучшить самочувствие помогут и десерты, которые не запрещены диетой, если их употребление вписывается в суточную калорийность.
  • Необходимо постоянно подсчитывать калории. Это довольно утомительный процесс, но необходимый. Причём делать это нужно не только в период похудения, но и после достижения желаемого веса, так как диета Борменталя нацелена не только на потерю килограммов, но и на поддержание результата. Если резко завершить диету и вернуться к привычному рациону, то потерянные килограммы быстро вернуться, и это нанесёт организму большой вред. Поэтому закрепление результата играет очень большую роль.
  • Необходимо контролировать аппетит. Следить за аппетитом нужно постоянно, расслабляться нельзя даже в праздники. Поэтому разумно приступить к диете после продолжительных застолий, а не перед ними.

Среди прочих особенностей можно отметить явление, которое принято называть «плато». При этом вес перестаёт снижаться, как бы застывает на одной цифре, несмотря на все усилия. Это явление совершенно нормально и вовсе не говорит о том, что диета неэффективна. Пройдёт немного времени, и похудение продолжится.

В чём секрет эффективности диеты Борменталя?

В любой диете важна мотивация. Именно она заставляет людей день за днём двигаться к поставленной цели через все ограничения. И в программе похудения Борменталя эта составляющая не просто продумана, а поставлена на профессиональные рельсы. Консультации психотерапевта помогут сохранить желание обрести стройность, несмотря на все трудности. Специалист окажет помощь в осознании проблемы и в её решении. С профессиональной поддержкой похудение проходит гораздо легче.

Не меньшую роль играет и поддержка близких, друзей. Тем, кто борется с лишним весом, полезно общаться с людьми, разделяющими их цель. Очень важна адекватная реакция со стороны семьи. При комфортной психологической обстановке риск «срыва» снижается в четыре раза. В диете Борменталя моральная поддержка имеет первостепенное значение.

Если вы хотите быть уверены в результате, то вам стоит обратиться в одну из клиник доктора Борменталя, чтобы работать с профессионалами своего дела. На сегодняшний день такие клиники работают практически в каждом крупном городе. Там вам подробно расскажут об особенностях программы, предоставят психологическую поддержку, составят оптимальный рацион. Если же посещение клиники невозможно, то вы можете воспользоваться сайтом компании, на котором предлагается специальная полугодовая программа самостоятельного похудения.

Ежедневное меню для диеты Борменталя

Вариант 1

На завтрак можно съесть куриную грудку (80 гр.), приготовленную на пару или сваренную, гречку (80 гр.), помидорку и кофе без добавок. Итого на завтрак вы употребите 157 калорий.

Второй завтрак может составить половинка зефирки и несладкий чай. Таким образом, вы употребите 50 Ккал.

На обед приготовьте минтай (150 гр.) на пару или сварите, а также молодую картошку (100 гр.) в варёном виде, половинку красного перца, несладкий чай. Обед составит 119 Ккал.

Пополдничать можно апельсином или яблоком, что составит, соответственно, 33 или 44 Ккал.

На ужин можно съесть запечённую говядину (100 гр.) с зеленью. огуречно-помидорный салат (150 гр.) и выпить 100 гр. кефира 1% жирности. Вечерних калорий получится 268.

Вариант 2

Завтрак: гречневая каша на молоке (100 гр), кофе без добавок. 167 Ккал.

Второй завтрак: три несладких сухарика, стакан кефира. 177 Ккал.

Обед: щи со свежей капустой (200 гр.), огуречно-помидорный салат (150 гр.), цельнозерновой хлебец, несладкий чай. 144 Ккал.

Полдник: миндаль (30 гр.). 135 Ккал.

Ужин: куриная грудка, запечённая с сыром и помидорами (200 гр.), кефир малой жирности (100 гр.). 294 Ккал.

Третий вариант

Завтрак: маложирный творог (100 гр.), кофе без добавок. 86 Ккал.

Второй завтрак: яблоко или апельсин и грецкие орехи (30 гр.). 171 или 160 Ккал.

Обед: рыба, запечённая с яйцами и морковкой (100 гр.), хлебец цельнозерновой, кефир малой жирности (100 гр.). 121 Ккал.

Полдник: томатный сок (один стакан). 13 Ккал

Ужин: курица, приготовленная на пару (100 гр.), салат из огурца, капусты и зелёного горошка (100 гр.), несладкий чай. 201 Ккал.

Порции можно увеличить в соответствии с вашей дневной нормой калорий.

Мнения о диете Борменталя

Эффективность этой программы признана во всём мире. Её результаты действительно поражают. Вес снижается быстро, лишние килограммы уходят и не возвращаются. Процесс похудения начинается с самого первого дня. За первую неделю уходит от двух до пяти килограмм. Точные результаты зависят от начальных параметров худеющего.

В процессе соблюдения ограниченного рациона, организм избавляется от лишней жидкости. Благодаря этому исчезают отёки. Со второй недели похудение осуществляется от 6-12 кг в месяц.

Как выходить из диеты?

Как мы уже говорили выше, задача программы Борменталя состоит не только в потере веса, но и в сохранении достигнутого результата. Для этого требуется поддержка установленного режима питания. Рацион необходимо строить исходя из принципов «Вкусно, сытно, полезно». Продолжительное соблюдение диеты поможет вам без труда перейти на более широкий, но по-прежнему полезный рацион. После этапа закрепления суточная калорийность может быть увеличена на 200-300 Ккал.

Профессионалы клиник доктора Борменталя считают, что лишний вес появляется в голове. Поэтому для успешного похудения и обретения стройности необходимо поменять представление о еде и её назначении. Начать путь к здоровому и красивому телу рекомендуется именно с этого.

2womans.ru

Диета доктора Борменталя

Главная

 → 

Диеты

 → 

Именные

 → 

Диета доктора Борменталя

Навигация по статье:

Диетой доктора Борменталя стали называть эффективную методику похудения, применяемую в Центре «Доктор Борменталь». Суть диеты состоит в выработке человеком привычек есть маленькими порциями и не передать.

В основу диеты доктора Борменталя легли исследования специалистов с медицинским образованием, которые предположили и научно обосновали, что первопричины лишнего веса, чаще всего кроются в психологии. Если у человека нарушены душевная гармония и равновесие, то при стрессовых ситуациях, он прибегает к наиболее простой компенсации стресса, а именно к получению удовольствия с помощью еды, что компенсирует стрессовую ситуацию.

Достаточно, просто снизить в жизни человека стрессовые ситуации и сформировать новые пищевые привычки, чтобы вес человека начал нормализоваться.

Эксперты, которые разрабатывали данную методику похудения, остановились на психологическом настрое человека, как на основе для данной диеты. Так же эксперты утверждают, что оптимальным количеством для здорового человека является 1000-1200 килокалорий в день при малоподвижном образе жизни (офисный работник).

Человеку, который стремится избавиться от лишних килограмм, необходимо выполнить 2 основополагающих шага.

Первым шагом является разъяснение для себя причин, которые побуждают его переедать. Человек, который обнаружит свои причины неправильного питания, сможет худеть, не прилагая особых усилий.

Второй шаг – это соблюдение основных и несложных правил диеты Борменталя, в основе которых лежит ограничение по количеству калорий, употребляемых за день.

Правила

Чтобы понять суть диеты Борменталя, необходимо запомнить некоторые ее принципы.

  • Не должно быть жестких запретов на еду. Другими словами, если захотелось съесть пирожное - можно его съесть, но потом от суточной калорийности отнять калорийность этого пирожного. Такой поход позволяет человеку не чувствовать психологического дискомфорта, а следовательно, и избежать стресса, который может привести к срыву и перееданию. После того, как организм, получил желанное, его центры пищевого удовольствия дают сигнал о том, что потребность удовлетворена и в ближайшее время тяги к такому продукту не будет.
  • Суточная калорийность не должна превышать 1000-1200 ккал. Необходимо вести подсчет калорий съедаемой пищи, и вносить результаты в дневник. В начале диеты допускается уровень суточной калорийности, не превышающий 1100 ккал – для женщин, 1400 ккал – для мужчин.

    Для женщин рекомендуется суточная калорийность продуктов не менее 700 ккал в день, для мужчин – 900 ккал.

  • Питаться нужно как минимум 3-4 раза в сутки. Промежуток между приемами пищи не должен превышать 3,5 - 4 часа.
  • Калорийность каждого приема пищи относительно суточной нормы:
  • завтрак - 30%
  • ланч - 10%
  • обед - 40%
  • ужин - 20%
  • дополнительный ужин 5-10%
  • Пить чистую негазированную воду - 2 л в сутки
  • Желательно ограничить употребление простых углеводов в виде сладостей, кондитерских и макаронных изделий из высших сортов пшеницы.
  • Снизить употребление жирных, копченых, соленых, маринованных и консервированных продуктов.
  • Категорически откажитесь от сладких газированных напитков.
  • Пищу лучше готовить использую следующие виды обработки
  • варение
  • тушение
  • запекание
  • приготовление на пару
  • Порция на один прием пищи должна составлять не более 200 г. Съедать порцию необходимо медленно в течение 30 минут и выходить из-за стола с легким чувством голода.
  • Необходимо отказаться от алкоголя. Разрешается только сухое вино в небольших количествах (1-2 бокала)
  • Обязательно увеличить количество белковой пищи (рыба, морепродукты, мясо) и овощей с высоким содержанием клетчатки, несладких фруктов и кисломолочных продуктов с невысокой жирностью.
  • Для поддержания стимула продолжать диету, необходимо ежедневно контролировать параметры диеты и достигнутый результат:
  • осуществляйте ежедневный подсчет съедаемых калорий. Калорийность продуктов можно определить по таблицам калорийности.
  • ежедневно взвешивайтесь и результаты заносите в  дневник. Через 2 недели сравните результаты – если за это время не произошло существенных изменений, то уменьшите суточную калорийность на 100 ккал. Если вес снизился до желаемой цифры, то переходите к его закреплению, постепенно увеличивая суточный рацион, не забывая следить за стабильностью веса.
  • Последний ужин должен быть за 2 часа до сна, первый завтрак - сразу или в течение 1 часа после пробуждения
  • Если образ жизни включает ежедневные посещения тренажерного зала, то следует к рациону добавить 200 ккал.
  • Раз в неделю нужно сделать разгрузочный день.

Длительность

Диета продолжается до достижения желаемого результата. Обычно это 2 месяца.

Результат

Нормализация и стабилизация веса при соблюдении правил и после диеты. За 2 месяца диеты потеря в весе до 30 кг.

Психологический настрой и физиологические моменты

Что побуждает к перееданию

  • Многим людям в состоянии сытости проблемы кажутся менее значимыми, неприятности как бы отходят на второй план. Если у вас неурядицы на работе или конфликт с родственниками, вам обязательно хочется есть? В таком случае еда становится антидепрессантом, а чем больше негатива, тем больше лишнего веса.
  • Еда не бегу, перекусы между основными приемами пищи, большое количество съедаемых сладостей – все это нарушает работу ЖКТ, мешает правильному усвоению витаминов.
  • Иногда полнота бывает вызвана излишней «материнской заботой», когда мать или бабушка отождествляют понятия «полный» и «здоровый».
  • Наследственная предрасположенность. В этом случае возникают сбои в работе мозга, и человек не контролирует количество съедаемого.

Если вы подвержены эмоциональному перееданию, заведите дневник питания. Увидев, сколько орешков и сухариков вы поглощаете «на автомате», отказаться от перекусов станет проще.

Чувство ложного голода

Гипоталамус – участок головного мозга, где обрабатывается информация о поступлении в организм питательных веществ. Если у вас возникает чувство ложного голода, попробуйте обмануть себя, для этого вдыхайте аромат ванили, кофе или гвоздики — такой прием может свести на «нет» желание съесть сладкое. При недостатке эндорфинов, гормонов счастья, также возникает чувство ложного голода.

  • Возьмите себе за правило съедать йогурт, морковку или яблоко перед тем, как проглотить пирожное или слойку.
  • Не путайте голод с жаждой.
  • Определите для себя, зачем вы тянете в рот аппетитный круассан. Вы реально голодны или перенервничали после беседы с начальником? Найдите иной способ снять напряжение. Пройдитесь по парку, поболтайте с подругой, посмотрите кинокомедию.
  • Никогда не держите еду под рукой: бутерброд в сумке или конфету в кармане. Если без перекуса уж совсем никак – обезжиренный йогурт или яблоко вполне подойдут.
  • Сытость приходит примерно через 20 минут после начала трапезы, поэтому не спешите поглотить сразу все. Ешьте медленно.
  • При недостатке сна снижается уровень лептина. Именно этот гормон после еды подает мозгу сигнал о сытости.

Настраиваемся на долговременный результат

Диеты – это всегда дополнительный стресс для организма. Очень часто вскоре после диеты женщина набирает еще больше веса, чем потеряла. Вывод: правильно питаться нужно изо дня в день, а не только перед Новым годом и летним отпуском.

Возьмите лист бумаги и довольно подробно опишите, чего вы на самом деле хотите достигнуть.

  • Определите для себя - зачем вам это нужно! Ваша основная цель – похудение, не может существовать изолированно от ваших других планов. Вы надеетесь получить новую должность, страстно желаете влезть в юбку на два размера меньше вашего или хотите удивить собственного мужа великолепной фигурой? Точно зная, ради чего вы отказываетесь, терпеть лишения станет намного проще.
  • Составьте график снижения веса. Не ставьте перед собой недостижимых целей, резкая потеря большого количества килограммов чревата серьезными последствиями для организма — это и болезни ЖКТ, и нарушенный обмен веществ, усталость и подавленность. Оптимальная потеря веса – 1 кг. за неделю. Теряя больше, вы лишаете себя естественных водных запасов, а вместе с ними уходят витамины и минералы.
Продукты, блюдо вес в граммах ккал в порции где с кем настроение
Завтрак дома с мужем отличное
рис отварной 80

264

     
курица отварная 60

82

     
чай без сахара 150

0

     

итого

  346      
Обед работа коллеги хорошее
... ... ...      
           
Всего за день   1100      
    • гречка отварная 80 грамм
    • отварная или приготовленная на пару куриная грудка 80 грамм
    • соевый соус (2 ч.л.)
    • 1 небольшой помидор
    • 1/2 безе и черный кофе без сахара

    Всего: 200 калорий.

    • щи 300 грамм
    • 10 % сметана (1 ч.л.)
    • хлебцы (2 шт.)
    • 1/2 зефира и несладкий чай

    Всего: 147 калорий.

    • отварной картофель 150 грамм
    • нежирная рыба 100 грамм
    • квашеная капуста 150 грамм
    • мармеладки и несладкий чай

    Всего: 185 калорий.

    • рис на пару 80 грамм
    • отварная телятина 80 грамм
    • кислый соус (2 ч. л.)
    • корнишоны 100 грамм
    • 2 дольки шоколада и несладкий чай

    Всего: 265 калорий.

    • кислые щи 300 грамм
    • 10 % сметаны (1 ч.л.)
    • хлебец
    • 0% кефир 200 мл
    • банан

    Всего: 200 калорий.

  • Итого за один день: 997 ккал
    • кофе без сахара
    • творог обезжиренный 150 гр.
    • йогурт нежирный, 100 гр.

    Всего: 206 ккал

    • чашка чая без сахара
    • половина 1 шт. зефира

    Всего: 50 ккал

    • борщ 150 гр.
    • рыбные котлеты 80 гр.
    • хлебцы диетические 2 шт.
    • овощной салат 100 гр.

    Всего: 328 ккал

    • фрукты (яблоко, апельсин)

    Всего: 44 ккал

    • овощной салат (например, из помидоров и огурцов) 150 гр.
    • гречневая каша 100 гр.
    • отварная курица 80 гр.

    Всего: 325 ккал

    • несладкие сухарики 50 гр.
    • стакан кефира 20 гр.

    Всего: 136 ккал

  • Итого за один день: 1089 ккал

woman.best

Меню диеты доктора Борменталя

Эта диета была разработана совместно с психотерапевтами. И в этом ее уникальность. Главное правило – никаких жестких ограничений в еде. Основа диеты - психологический аспект человека, который хочет похудеть.

По мнению психологов, причина лишнего веса многих кроится в том, что человек переедает. Делает это он вследствие каких-то проблем, которые пытается «заесть». Это могут быть внутренние переживания человека, какой-либо пережитый стресс и многое другое. Суть диеты доктора Борменталя кроется в том, чтобы:

  • Определить причину, из-за которой и возникла проблема лишнего веса;
  • Побороть саму причину и тем самым справиться с ее последствиями.

Данная методика похудения используется в ряде специализированных клиник. В них же и проводятся специальные тренинги. Они используют как групповую методику, так и работу индивидуально с каждым. Методика включает 25-ть психотерапевтических тренингов. Они также используют метод дыхательной гимнастики, как средство для борьбы с лишними килограммами.

К правилам диеты Боменталь можно отнести:

  • Пищу нужно принимать от семи до восьми раз в день, разовая порция должна составлять не больше 200 гр;
  • Пять часов – максимальный перерыв между приемами пищи;
  • Ужин должен быть не позднее, чем за четыре часа до сна;
  • Еду лучше употреблять горячей, в меню также включаем горячий чай;
  • Отказ от продуктов, которые усиливают аппетит (алкоголь, острые специи, сахарозаменители) и высококалорийных продуктов, не дающих чувства насыщения;
  • Не больше двух раз в неделю устраивайте разгрузочный день. Это может быть день на гречке, кефире или капусте.

2. Меню диеты Борменталь, меню на неделю:

Меню по диете Борменталь основывается на взвешивание порций и подсчета калорийности продуктов. Для этого существует множество таблиц и калькуляторов. Для людей, которые ведут активный образ жизни, занимаются спортом или тяжелым трудом суточная норма килокалорий должна составлять 1200 кал., для всех остальных – 1000 кал. От этой нормы и составляется ваше меню. Обязательно оно должно включать белковые продукты (например: рыба, мясо, куриные яйца, кисломолочные продукты), овощи и фрукты.

Предлагаю вашему вниманию примерное меню из расчета на 1 день на 1200 кал:

На завтрак: гречневая каша без соли – 80 гр. (70 кал.), отварная куриная грудка – 100 гр. (91 кал.), заправленная соевым соусом – 1 десертная ложка (8 кал.), средний помидор – 1 шт. (17 кал.), натуральный черный кофе – 1 чашка с песочным печеньем – 1 шт. (35 кал.); На второй завтрак: отварной судак – 100 гр. (70 кал.), хлебцы – 2 шт. (26 кал.), черный чай – 1 чашка с зефиром – 1 шт. (60 кал.); Перед обедом: зеленое яблоко – 1 шт. (35 кал.); На обед: гороховый суп – 250 гр. (165 кал.), отварная грудка индейки – 100 гр. (84 кал.), овощной свекольный салат – 100 гр. (67 кал.), черный чай с лимоном и сахаром – 1 чашка (30 кал.); Полдник: фруктовый салат – 200 гр. (кроме банана 70 кал.); На ужин: большой фаршированный перец с мясом и рисом – 1 шт. (140 кал.), соленый огурец – 100 гр. (22 кал.), черный чай без сахара – 1 чашка с шоколадом – 2 дольки (70 кал); На второй ужин: щи – 300 гр. с добавлением 10 % сметаны – 1 ложка (71 кал.), черный хлеб - 2 шт. (16 кал.), кефир обезжиренный – 1 стакан (45 кал.).

Ниже представлена таблица калорийности традиционных готовых блюд из расчета на 100 гр. продукта. По этой таблице можно составить меню на необходимый срок.

Продукт, 100 гр. Содержащиеся Ккал
Блины (творог) 195
Борщ (на курином бульоне) 85,3
Борщ (постный) 36
Вареники (картофель) 221
Вареники (творог) 235
Голубцы (ленивые) 124,4
Грибной постный плов 119
Гуляш (говядина) 180
Гуляш (свинина) 355
Икра (из баклажан) 91
Икра (из кабачков) 90
Икра (красная) 251
Картофель в горшочках (со свининой и овощами) 127,6
Картофельное пюре (на молоке и масле) 85
Картофельное пюре (на молоке) 65
Каша (гречневая) 163
Каша (манная с молоком) 98
Каша (манная) 80
Каша (пшеничная) 135
Каша (рисовая) 113
Котлеты (куриные) 382
Котлеты (рыбные) 259
Кофе (натуральный с сахаром) 10
Кофе (растворимый без сахара) 2
Куриное жаркое с грибами 180
Куриное яйцо (вареное – 2 шт.) 126
Куриное яйцо (жареное – 2 шт.) 201
Макаронные изделия 103
Окрошка (на квасе) 52
Окрошка (на кефире) 47
Омлет 250
Отварное филе индейки 84
Отварное филе курицы 153
Отварной язык (свинина) 115
Перец (фаршированный) 160
Печень отварная (куриная с добавлением сметаны) 245
Рассольник 46
Рыба (отварная) 70-90
Рыба (тушеная с овощами) 122
Салат («Мясной») 385
Салат («Сельдь под шубой») 183
Салат (белокочанная капуста свежая с растительным маслом) 67
Салат (винегрет) 128
Салат (морковь, свекла в сыром виде с растительным маслом) 60
Салат (огурцы свежие со сметаной) 33
Салат (огурцы, помидоры свежие) 32
Салат (пекинская капуста с майонезом) 94
Салат (редис свежий) 117
Салат (фруктовый) 103
Суп (гороховый) 66
Суп (грибной) 26
Суп (овощной) 28
Уха 46
Чай (черный без сахара) 2
Чай (черный с сахаром и лимоном) 30
Чай (черный с сахаром и молоком) 44
Чай (черный с сахаром) 29
Щи 31

3. Положительные и отрицательные стороны диеты:

К положительным сторонам диеты Борменталь мы может отнести:

  • Разнообразие в выборе блюд. Нет существенных ограничений, что позволит получить всю необходимую пользу от продуктов.
  • Хорошие результаты. Средняя потеря веса составляет три килограмма в неделю.
  • Положительный старт для перехода на правильное и сбалансированное питание.

Отрицательные стороны такие:

  • Подсчет калорий и взвешивание блюд. Когда вы привыкните делать это регулярно, вам такая процедура не будет доставлять неудобств.
  • Диету нельзя соблюдать людям, которые имеют проблемы со здоровьем (диабет, психические расстройства), людям перенесшим инсульт или инфаркт, беременным и кормящим грудью.
  • Ограничения по возрастным категориям. Ее нельзя соблюдать людям не достигших 18 лет и старше 60-ти лет.
  • Обязательная консультация со специалистами.

Публикация: 2014-12-14 11:52:32

zdorovye-mam.ru

Диета доктора Борменталя, меню бесплатно

Стоит отметить, что сегодня, чтобы сбросить лишние килограммы, используя представленную методику, не обязательно посещать специализированную клинику. Конечно, такой подход идеален, ведь в специализированном заведении вы получите всестороннюю поддержку психолога и диетолога. Тем не менее, опробовать на себе данную эффективную методику можно и без привлечения специалистов. Безусловно, в интернете представлено великое множество информации о диетах, поэтому если вам интересна диета «Доктор Борменталь», скачать рекомендации по ней можно просто из интернета. В настоящее время в сети работает немало тематических ресурсов, в том числе и от официальных запущенных создателями программы. Предоставляется право выбора меню для диеты Противопоказания диеты Борменталя Конечно, диета доктора Борменталя безвредна и лояльна, отзывы о которой можно найти на многих сайтах, но тем не менее не является полностью универсальной. Так, данный метод похудения запрещен для беременных женщин и кормящих мам. Кроме этого, программа не приемлема для пожилых людей (за 60 лет) и подростков, организм которых находится на важном этапе развития и нуждается в постоянном притоке энергии. Людям, которые пережили инсульт или инфаркт, также данная методика не подходит. Тоже самое можно сказать и про страдающих онкологическими заболеваниями, диабетом, психическими расстройствами. Следует помнить, что она существенно ограничивает количество калорий, поэтому нужно продумать новый рацион питания. 

Выбравшие представленную программу, должны не только сократить суточную норму калорий, как описано выше, но и придерживаться ряда других правил. В частности, необходимо обязательно питаться регулярно и не менее четырех раз в день. На первый прием пищи (завтрак) должно приходиться около 30% всего суточного рациона. Что касается второго, третьего и четвертого раза, здесь показатели составляют 20%, 40% и 10%, соответственно. При этом, за один прием пищи нельзя съедать более 300 грамм еды. Стоит отметить, что завтрак является обязательным, и его необходимо съедать в течении первых 30 минут после того как вы проснулись. Ужинать же, напротив, следует как можно раньше до сна. В идеале, последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до засыпания. Большое значение имеют и интервалы между приемами пищи. Они не должны быть больше 2-4 часов. В эти периоды, если вас одолевает чувство голода, можно «перебить» аппетит легким перекусом из овощей или фруктов. К слову, еды растительного происхождения должно быть много в рационе приверженца диеты «Доктор Борменталь». Читать лишний раз о пользе фруктов и овощей для борющихся с лишним весом людей, пожалуй, не стоит. Это и так понятно. Также стоит отметить обязательное употребление большого количества воды. Так, помимо чая и кофе, важно выпивать не менее 1,5 л чистой воды в день. Кроме этого, необходимо есть побольше продуктов, содержащих белок. К таковым относятся мясо, яйца, бобовые, рыба… Раз в неделю рекомендуется делать, так называемый, разгрузочный день. один прием пищи должен составлять 300 - 500 гр еды 

Создав свой рацион, учитывая все вышеперечисленные правила и рекомендации, важно определить его эффективность. Для этого после двух недель неукоснительного соблюдения норм диеты, нужно проанализировать динамику снижения веса. Если масса тела не уменьшилась, следует снизить потребление калорий еще на 100 кКал. В случае, если вес увеличился за отчетный период, из рациона питания нужно удалить на 300 кКал. Однако, стоит отметить, что ни в коем случае нельзя потреблять менее 800 кКал в сутки. Регулярное недоедание может оказать негативное влияние на здоровье человека. За несколько недель таких наблюдений можно установить идеальные для конкретного человека значения. «Сидеть» на диете Борменталя нужно до тех пор, пока вес не снизится до желаемых границ. Далее наступает, так называемая, закрепляющая фаза. В ходе данного этапа необходимо повышать количество калорий и отслеживать изменения массы тела. Это позволит определить идеальное значение, при котором вес не падает и не растет. самый минимум - 800 кКал в сутки Как правило, для здорового человека, данный показатель составляет примерно 1600 кКал. В завершении отметим, что диета доктора Борменталя должна сопровождаться массажем или физиотерапевтическими методиками, подтягивающим кожу. Также рекомендуется побольше гулять на свежем воздухе и не употреблять алкоголь, ведь он провоцирует аппетит и имеет немало калорий.

bud-v-forme.com

Диета доктора Борменталя 2019

История диеты доктора Борменталя началась в 2001 году, когда диетологи вместе с психотерапевтами разработали методику похудения, которая и получила название «Доктор Борменталь». Сегодня в 2019 году данная методика успешно применяется в целой сети клиник «Борменталь». В них желающим избавиться от лишнего веса гарантируют, что нежеланные килограммы уйдут, причем без каких-либо существенных ограничений в еде и рационе питания, а также изнуряющих физических упражнений. Девиз клиники – «похудение без запретов». Но в чем же тогда их секрет успеха?

Авторы методики делают упор на психологию. По их мнению, человеку желающему похудеть нужно сделать два шага. Во-первых, понять причины, которые побуждают его переедать и тем самым набирать лишний вес, а во-вторых, начать действовать, соблюдая несложные правила методики. Когда будут найдены причины – можно будет худеть без особых мучений, достигая результатов.

Причины переедания сугубо индивидуальны, то есть у каждого человека свои. Это может быть и стресс, и переживания, и страх чего-либо, и многие другие факторы. Таким образом, сегодня мы принимаем пищу далеко не всегда потому что голодны. А это естественно влечет за собой накопление излишнего веса. Однажды в отчаянии твердо решив похудеть, мы садимся на одну, другую, третью диету и часто терпим фиаско. А все потому что лишние килограммы – это не причина, а следствие, сигнал о наличии внутренних проблем, требующих решения. Пока к нам не придет осознание этого, мы так и будем снова садиться на диету, снова срываться потому, что не смогли отказать себе в пищевых радостях и снова корить себя за отсутствие силы воли.

Подсчет калорий

Диета Борменталя предписывает сократить ежедневное потребление калорий. По мнению авторов методики, оптимальная норма – 1000-1200 килокалорий. При этом учитывается образ жизни худеющего. Если он ведет сидячий образ жизни, то рекомендуется придерживаться нижней планки, а если напротив, занимается тяжелым физическим трудом, то можно увеличить ежедневную норму на 200 ккал.

Самое удивительное, что в рамках дозволенного можно есть все, что угодно – любые продукты. Главное – чтобы общая калорийность съеденного укладывалась в обозначенные диетой рамки. И опять-таки важно не забывать о психологическом настрое, а точнее осознавать, что переедание остановит процесс похудения.

Подсчет калорий — это единственное строгое условие, которое должно выполняться неукоснительно. Так что, когда подходит время приема пищи – не торопитесь есть. Сначала взвесьте продукты на кухонных весах и рассчитайте количество потребляемых калорий по специальной таблице калорийности, исходя из веса. Все, что съедается за день должно ежедневно заноситься в специально заведенную для этого тетрадь, чтобы в конце дня можно было проанализировать от каких продуктов лучше отказаться. По мнению авторов методики, ограничить стоит жирную пищу и пищу, богатую углеводами.

Целью низкокалорийной диеты доктора Борменталя является возвращение к нормальному показателю веса. По ее достижению можно понемногу увеличивать калорийность рациона, входя в закрепляющую стадию. Важно будет установить определенный предел (у каждого человека он свой), когда вес, стабилизировавшись, уже не меняется ни в одну, ни в другую сторону.

Рацион питания

Хотя диета Борменталя фактически не запрещает отказываться от употребления калорийных продуктов – в этом нужно знать меру. А еще лучше все же отказаться от некоторых из них, таких как жирные молочные продукты, белый хлеб, колбаса, картофель.

Меню нужно спланировать так, чтобы ежедневно съедать какой-либо белковый продукт – мясо, рыба, курица, белки яиц, нежирный творог. Также в рацион должны входить овощи и фрукты. Что касается сладкого, соленых и жирных блюд – то опять-таки нужно знать меру, потребляя их исключительно в малых количествах и, разумеется, так, чтобы не выйти за пределы нормы по калорийности продуктов. К слову, потреблять меньшее количество калорий также очень нежелательно.

Диета доктора Борменталя 2019 дает еще несколько рекомендаций:

  • для продления чувства насыщения рекомендуется после каждого приема пищи выпивать чашку горячего чая. С этой же целью пищу лучше употреблять в горячем виде;
  • от потребления продуктов, которые не дают чувства насыщения, но при этом «съедают» значительное количество от дневной нормы калорий – сладкий кефир, йогурты — лучше отказаться;
  • потребление продуктов, которые обладают свойством усиливать аппетит – острые специи, алкоголь, сахарозаменители – нужно свести к минимуму;

Приемов пищи за день может быть до 7-8, за один раз нужно съедать не более 200 грамм. И нужно учесть, что последний должен быть не позднее, чем за 4 часа до сна. Не рекомендуется делать большие перерывы между приемами пищи – они должны составлять не более 5 часов.

Один-два дня в неделю должны быть разгрузочными – кефирными, капустными и т.д. Это необходимо для того, чтобы ускорить процесс избавления от лишних килограмм. Разгрузочный день как бы подстегивает его, не давая весу «застопориться». Такие дни необходимо будет устраивать даже тем, кто ни разу не превысил калорийность рациона.

Диета и физическая нагрузка

Многие диеты предписывают помимо изменения рациона питания еще и подкреплять процесс похудения достаточно серьезными физическими нагрузками. Методика Борменталя отметает это правило. По утверждению ее авторов, будет вполне достаточно легкой физической активности – например, ходьбы. Спорт в этой методике – не вспомогательное средство, не один из слагаемых успеха в деле борьбы с лишним весом, а просто оздоравливающий фактор. Полезно будет и совмещать диету с массажем или физиотерапевтическими процедурами, которые будут полезны как средство для подтяжки кожи и моделирования фигуры.

Плюсы и минусы 2019 диеты доктора Борменталя

Применение комплексного подхода к решению проблемы излишнего веса по Борменталю позволяет достигать реальных результатов – вес уходит по 1-3 килограмма в неделю, при этом никаких серьезных ограничений диета не предписывает, что, несомненно, является ее плюсом. Однако при этом у методики есть и немало негативных моментов:

  • Необходимость постоянно вести подсчет калорий, что может быть обременительно в некоторых случаях – частом питании в ресторанах, частых поездках и т.п.
  • Полная несочетаемость с физическими нагрузками. Эта методика категорически не подойдет тем, кто регулярно занимается фитнесом или посещает спортзал.
  • Не универсальность диеты. Диета доктора Борменталя не подстраивается индивидуально под каждого человека, не учитывая скорость обменных процессов. К тому же необходимость в некоторых случаях придерживаться нижней планки нормы в 1000 ккал может быть небезопасно для здоровья, так как установленная ВОЗ ежесуточная норма составляет 1200 ккал.
  • Наличие противопоказаний. Некоторым людям диета доктора Борменталя противопоказана по состоянию здоровья, в частности диабетикам, онкобольным, лицам с наличием клиническим психическим расстройством, перенесшим инфаркт или инсульт. Также прибегать к данному методу похудения запрещено беременным и кормящим женщинам. Есть и ограничение по возрасту – худеющий должен быть старше 18 лет и моложе 60.

Впрочем, если подойти к использованию методики разумно, обдумав и взвесив, а еще лучше – посоветовавшись с врачом, то такая диета может дать желаемый результат, не причинив здоровью никакого вреда.

Фото Результатов (до и после)

damenwelt.ru


Смотрите также