Бессолевая диета вред и польза


Бессолевая диета польза и вред организму человека при похудении

Приветствую читателей блога sportivs.com. Сегодняшняя статья будет посвящена борьбе с лишними килограммами с помощью бессолевой диеты. Данная диета с легкостью сможет избавить от 3-4 лишних килограммов! Если говорить о ежедневном процессе приготовления еды, то без использования соли практически не обойтись никак. Но мы не всегда задумываемся, что также соль может вызывать проблемы избыточного веса: она затрудняет процесс выведения жидкости из организма.

Именно на это направленна бессолевая диета, принцип которой вовсе не связана с полным отказом применения соли, но ее ограничение в пище – обязательно. Бессолевая диета польза и вред, что действительно она в себе несет. Давайте немного подробней с вами в этом разберемся.

Как известно, входящий в состав соли натрий полезен для организма, для здоровой пищи это необходимый элемент, вот почему совсем от соли не стоит отказываться. Чтоб похудеть главное употреблять ее в разумном количествах.

К сожалению обыденный рацион человека далек от идеала: чипсы, сухарики, сосиски, фастфуд – все это содержит соль и причем в относительно высоких объемах.

В интернете много мнений диетологов и далеко не все согласны с целесообразностью бессолевой диеты для с целью снижения избыточного веса и похудения — некоторые из них заявляют, что снижение в весе осуществляется только за счет потери воды, поэтому если человек возвращается к своему привычному рациону, то сброшенные килограммы незамедлительно тоже вас настигнут.

Также бытует мнение, что люди, которые отказались целиком от соли содержащих продуктов, не могут похвастаться хорошим здоровьем. Ведь если отказаться от употребления этого важного для организма компонента окончательно либо сильно таковое ограничить – можно испытать натриевый недостаток. Таким образом, бессолевую диету следует соблюдать без чрезмерного фанатизма.

Значительную пользу такая диета приносит страдающим гипертоническими заболеваниями или отеками. Однако следует помнить, что при соблюдении солевой диеты, как в принципе и любой другой, целесообразно отказаться не только от соли, а также и от ряда других продуктов, таких как: жареная, жирная, острая пища, копчености, свинина, различные маринованные продукты, закуски с высоким содержанием соли, сгущенка, мучное, сладости с большим количеством сахара.

Что же следует включить в рацион? Он может состоять из ржаных и пшеничных изделий, бульонов, основанных на овощах, варенном мясе и рыбы, фруктов, овощных салатов, вареных яиц, сухофруктов, нежирного творога и зеленого чая. Также в пищу следует побольше употреблять белков, снизив при этом количество углеводов.

Примерное меню одного дня на солевой диете

Завтракаем чаем, разбавленным молоком, творожной массой и хлебом без соли. Если очень хочется – допускается и второй завтрак в виде запечённого яблока.

В обеденное время предпочесть суп с грибами, в качестве второго блюда — салат из помидоров или же яблочную шарлотку.

На полдник нужно сделать шиповниковый отвар и хлеб с джемом без соли. В качестве ужина подойдут варенная картошка, лиственный салат, который желательно заправить обезжиренным йогуртом и творожный крем с фруктами.

Чтобы выполнять принципы диеты, крайне необходимо обращать внимание на количество соли действительно необходимое в ежедневном рационе. И тогда лишние вес и килограммы уйдут без причинения вреда организму.

Если вы действительно решили сбросить лишний вес, которые значительно мешают вам в повседневной жизни рекомендую ознакомиться с видео-курсом «Эффективное похудение Silmir», благодаря, которому вы сможете избавиться от лишних сантиметров и килограммов уже через несколько недель.

На этом буду завершать сегодняшнюю статью. Помните во всем важен разумный подход без фанатизма.

Александр Белый

sportivs.com

Бессолевая диета – польза и вред

Есть много разных диет: жиросжигающая, антицеллюлитная, вегетарианская, американская, греческая, бескрахмальная, бессолевая. Главный принцип всех диет – это отказ от жира, сладостей. А бессолевая диета построена на отказе от соли. Что несет эта диета: пользу или вред?

В чем суть этой диеты?

Соль важна для нашего организма. Она входит в состав лимфы, крови, клеток. При дефиците соли существует опасность развития различных проблем со здоровьем – сбой в работе нервной системы, спазм мышц. Однако и при употреблении большого количества этого продукта есть опасность заболеть. Может развиться гипертония, болезни почек и сердца. Как всегда, лучше придерживаться золотой середины и употреблять соль умеренно. Если же вы хотите почистить свой организм от шлаков и лишней жидкости, можно применить бессолевую диету.

Конечно, соблюдать такую диету нелегко, ведь мы привыкли к соли. Еда без нее кажется пресной и невкусной. Хотя соль и присутствует почти во всех продуктах питания, но нам кажется, что ее там практически нет. Конечно, организм можно обмануть с помощью пряностей и приправ, но недостаток все равно будет ощущаться.

Избыток соли задерживает жидкость в организме. В итоге, образуются отеки. Вместе с водой задерживаются и вещества, которые загрязняют организм. Это ведет к накоплению лишних килограммов. Исключение соли позволяет вывести лишнюю жидкость вместе со шлаками. Естественно, вес будет снижаться, и отеки будут уходить.

Как питаться во время бессолевой диеты?

Рацион основан на следующих правилах: • все блюда нельзя солить ; • желательно готовить еду на пару; • масло можно добавлять лишь в готовые блюда – например, заправлять салаты; • питание должно быть частым и небольшими дозами.

В меню можно включать: • овощи – свежие или отварные; • супы – только овощные; • каши – любые крупы; • яйца – одна штука в день; • нежирная рыба, постное мясо; • ягоды, фрукты.

Можно есть также небольшое количество кисломолочных продуктов – нежирного сыра, кефира и творога. Что касается хлеба, то разрешены сухари или ржаной хлеб в малом количестве. Очень важно пить много воды – до двух литров. Можно добавить и зеленый чай. Есть и такие продукты, которые исключаются из рациона. К ним относятся: • супы на мясном бульоне; • острые и копченые продукты; • кондитерские изделия; • свинина, баранина; • жирная и жареная пища.

Вот примерное меню: • Первые три дня следует есть куриное мясо без кожи. • Следующие три дня надо употреблять рыбу. • Еще три дня надо есть кашу на воде. При желании добавьте мед и нежирное молоко в небольшом количестве. • Потом следующие три дня можно есть любые овощи, кроме картофеля. • И последние три дня – любые фрукты, кроме винограда и бананов.

Мяса и рыбы можно съесть примерно полкило, каши – 300 г, а фруктов и овощей можно съедать до двух килограммов в день.

Если худеть с таким меню вам трудно, можете составить свое из разрешенных продуктов.

Кроме специального меню рекомендуется каждый день принимать контрастный душ. Это позволит усилить эффект.

Достоинства и недостатки диеты

Плюсом бессолевой диеты является вывод из организма лишней жидкости, токсинов и шлаков. То есть, несомненная польза – в очищении организма. Кроме того, считается, что за неделю такой диеты можно сбросить до пяти килограммов лишнего веса. Конечно, это тоже существенный плюс.

Однако есть и минусы, не менее существенные. Такая диета может нарушить обмен веществ. Проявлением этого могут стать отсутствие аппетита, тошнота, слабость, гипотония, расстройство пищеварения, общее недомогание. Конечно, в продуктах присутствует соль, но если долго придерживаться бессолевой диеты, то этого продукта будет слишком мало для нормального функционирования организма.

Поэтому нельзя соблюдать такую диету больше двух недель. А летом вообще не стоит экспериментировать. Дело в том, что организм и так обезвоживается в жаркую пору года, а если в это время еще подключить диету, это могут возникнуть проблемы со здоровьем.

Если вы хотите попробовать такую диету, то начните с нескольких дней. Если организм будет нормально реагировать, значит, можно добавить еще пару дней. А самый простой способ ограничить соль – отказаться от жирных сыров, фаст-фуда, копченых и маринованных продуктов.

И еще один важный момент. После диеты нельзя набрасываться на соленые, жирные и калорийные блюда. Иначе любой, даже самый замечательный результат, пойдет насмарку. Лишние килограммы снова вернутся на свое место. Лучше постепенно начинайте досаливать пищу, но постарайтесь уменьшить общее количество соли в блюдах. После бессолевой диеты вам будет легко это сделать.

Итак, если вы собрались худеть на бессолевой диете, учтите все плюсы и минусы. Следите за своим самочувствием во время диеты, а после нее придерживайтесь правильного питания.

cooks.kz

БЕССОЛЕВАЯ ДИЕТА: КОМУ и ЗАЧЕМ

Ежедневно каждому взрослому человеку требуется от 5 до 7 грамм соли в сутки, летом в связи с повышенным потоотделением эта потребность возрастает до 10-15 грамм.

Сколько соли необходимо нашему организму

Жить совсем без соли нельзя, но чаще всего мы потребляем гораздо больше хлорида натрия, чем нам нужно. При этом соль содержится во многих продуктах, перебрать ее легко, а следить за ее потреблением, наоборот, сложно.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Соль (хлорид натрия) жизненно необходима каждому живому организму: она входит в состав межклеточной жидкости, лимфы, мягких тканей организма, а также костей. Организм взрослого человека содержит около 250 грамм хлорида натрия.

Хлорид натрия участвует в обмене веществ, значение соли в водно-солевом балансе организма огромно.

Ежедневно каждому взрослому человеку требуется от 5 до 7 грамм соли в сутки, летом в связи с повышенным потоотделением эта потребность возрастает до 10-15 грамм. Для детей суточная потребность в хлориде натрия намного меньше: детям до года необходимо 1-2 грамма NaCl в сутки, детям в возрасте 4-6 лет необходимо 3 грамма в сутки, детям 7-10 лет – 7 грамм, детям старше 11 лет – 6 грамм в сутки.

Избыток хлорида натрия приводит к увеличению вязкости крови, к образованию камней в печени и почках, провоцирует изжогу и повышение артериального давления, а также ведет к нарушению работы почек, печени и сердца.

Доказано, что злоупотребление солью (более 13 грамм в день) в два раза увеличивает вероятность развития сердечной недостаточности. Избыток соли в рационе приводит к отекам, артериальной гипертензии и многим другим патологическим состояниям.

То есть соль необходима организму, но в больших количествах может принести серьезный вред. Поэтому для начала было бы неплохо задуматься – а сколько соли мы потребляем с обычной пищей?

Современная пища перенасыщена солью. Люди, не следящие за количеством соли в рационе, могут незаметно для себя увеличить суточное потребление соли до 30-40 грамм в сутки.

Почему мы, даже сами того не замечая, можем значительно превысить суточные нормы потребления соли, поедая самые обычные продукты? Потому что во многих из них соль содержится в достаточно больших количествах, что на первый взгляд может не быть очевидным.

Вот список продуктов, в которых содержание соли неожиданно высокое, и это нужно всегда учитывать при составлении своего рациона:

  • Сыр. Сто грамм сыра содержит около 1,5 грамм соли – и это уже четверть ее суточной нормы.

  • Орехи. Готовые ореховые смеси содержат большое количество соли из-за способа их приготовления: производители добавляют в них соль для увеличения срока хранения и для усиления вкуса. НА сто грамм смеси приходится не менее 0,5 грамм соли.

  • Соевые продукты. Соевый соус содержит 6 грамм соли в 100 граммах. Соевые заменители мяса (входящие в сосиски, колбасы или диетические продукты для вегетарианцев) содержат не менее 2 грамм соли на 100 грамм продукта.

  • Кукурузные хлопья. 100 грамм хлопьев содержат 0,7 грамм соли.

  • Хлеб. Ржаные сорта хлеба содержат 0,5 грамм соли на сто грамм продукта, белые сорта – в два раза меньше.

  • Полуфабрикаты. Готовые котлеты, бифштексы, сосиски и пельмени содержат очень большое количество соли – 1 грамм соли в ста граммах продукта.

  • Соусы. Во всех соусах (не только в соевом) содержится не менее 1 грамма соли в ста граммах продуктов.

  • Консервированные овощи содержат не менее 1-2 грамм соли на сто граммов продукта. Соленая или консервированная рыба может содержать до 5 грамм соли в 100 граммах продукта.

  • Оливки. Технология приготовления консервированных оливок также использует крепкий солевой раствор. В 100 граммах оливок или маслин содержится не менее 1,5 граммов соли.

Вот так и получается, что, даже если мы не употребляем соль в сухом виде, ее количества, поглощенные нами со многими продуктами, можно представить в виде чайных и столовых ложек NaCl.

При нормальном состоянии здоровья требуется просто ограничить потребление соли хотя бы до суточной нормы. Но в некоторых случаях содержание соли в рационе рекомендуют снизить до минимума.

При каких болезнях  рекомендованы бессолевые диеты?

Бессолевые диеты рекомендованы при некоторых заболеваниях и нарушениях обмена веществ:

  • острое воспаление почек с отеками

  • сердечная недостаточность, сопровождающаяся отеками

  • асцит

  • миокардиосклероз и гипертония

  • ожирение

  • нарушения функций поджелудочной железы

  • аллергические воспаления слизистой глаз и носа

  • хронические воспаления слизистой кишечника

  • язвенная болезнь

  • хронический и острый гастрит с повышенной кислотностью

  • острый суставный ревматизм

Диеты при таких состояниях должны назначаться исключительно врачом, а реакция организма на них – контролироваться при помощи анализов. Кроме того, бессолевые диеты назначаются на строго определенный (небольшой) отрезок времени.

В некоторых случаях бессолевые диеты используют для быстрого эффекта в похудении. Известны следующие виды диет, исключающих или ограничивающих соль в своем меню: диета Кемпнера, японская бессолевая диета, китайская бессолевая диета.

К сожалению, часто эффект уменьшения массы тела достигается за счет выведения жидкость из организма – и это не всегда полезно и безопасно.

Когда бессолевые диеты не рекомендуются

При занятиях спортом.

Во время активных физических упражнений с потом организмом выделяется до 30-40 грамм соли в сутки. Во время интенсивных нагрузок, наоборот, необходимо употреблять минеральную воду с содержанием хлорида натрия, а также употреблять в  пищу соленые продукты.

Для беременных и кормящих мам.

В состоянии беременности и во время кормления организм матери расходует большое количество хлорида натрия, и ограничение его поступления может вызвать проблемы со здоровьем как у мамы, так и у ребенка. В некоторых случаях (проблемы с почками, сердцем, сильные отеки) рекомендуют ограничить поступление хлорида натрия в организм, но такие ограничения должны проходить исключительно под наблюдением врача.

В жарких странах.

Если вы проживаете в стране с жарким климатом, или находитесь на отдыхе в южной стране, бессолевые диеты не рекомендуются. В странах с умеренным климатом в летний период также лучше не придерживаться бессолевых диет, отложив их на холодное время года.

Для работников тяжелого физического труда.

Бессолевые диеты не рекомендованы для тех, кто занят на работах с тяжелыми физическими нагрузками.

Рекомендации специалистов

Жесткие бессолевые диеты можно рекомендовать исключительно как кратковременную меру для снятия отеков и нормализации электролитного баланса организма. В течение длительного времени придерживаться строгой бессолевой диеты даже полностью здоровым людям категорически запрещено!

Во время ограничения поступления хлорида натрия в организм даже на короткие сроки следует следить за тем, чтобы его количество не было меньше 5 грамм в сутки.

Во время диеты, ограничивающей поступление соли в организм, следует очень внимательно следить за состоянием.

При появлении следующих симптомов нужно немедленно обратиться к врачам:

  • тошнота

  • головокружение

  • обмороки

  • резкое падение артериального давления

  • вялость, слабость

  • потеря аппетита

  • падение мышечного тонуса

  • расстройства пищеварения

  • общее недомогание

Во время бессолевой диеты нужно соблюдать следующие правила:

1. На время бессолевой диеты введите в рацион такие продукты, как морская капуста, чеснок, лук, цитрусовые, приправы (тмин, куркума, орегано).

2. Рекомендовано дробное питание: 4-5 раз в день небольшими порциями.

3. Исключить полностью жареную пищу, маринады, копчения.

4. Мясо и овощи необходимо готовить на пару или отваривать без соли.

5. Ужинать лучше не раньше, чем за 3 часа до отхода ко сну.

6. Придерживаться нестрогой бессолевой диеты следует не дольше двух недель.

7. Строгая бессолевая диета должна проходить только под наблюдением врача исключительно по медицинским показаниям.

Выводы

Бессолевая диета может быть рекомендована при многих состояниях и заболеваниях. Ограничивать соль в ежедневном рационе хотя бы до ее суточной нормы  – очень полезно.

Однако длительность бессолевых диет, исключающих соль практически полностью, не должна превышать 2 недель.

Строгий вариант бессолевой диеты (рисово-фруктовые бессолевые диеты) даже в течение небольшого времени может привести к печальным последствиям для здоровья, поскольку соль жизненно необходима организму.

Поэтому эксперты советуют не исключать полностью соль из рациона, а ограничивать ее количества до суточной дневной нормы.опубликовано econet.ru. 

Юлия Бондарь

Остались вопросы — задайте их здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet

econet.ru

Бессолевая диета: польза и вред

Статья:

Из-за разных мнений относительно содержания в диете человека соли, многие люди или полностью отказываются от него, или употребляют его в избытке. Соль в диете должна быть в оптимальных дозировках. Она зависит от многих факторов. Переоценить значение соли поваренной для организма человека невозможно. Компоненты соли оптимизируют обмен веществ, и способствуют сохранению жидкости в человеческих тканях и синтезу кислоты соляной. Избыточное употребление соли приводит к задерживанию жидкости в нашем организме, а отсюда отёки, увеличение массы тела, дисфункция внутренних человеческих органов. Это, также, приводит к недугам сердца, почек и сосудов. В подобных случаях необходимо ограничить потребление соли. Но, это не означает, что от соли необходимо отвернуться вовсе. Полный отказ от этого важного продукта приведёт к таким последствиям, как понижение аппетита, нарушение пищеварительных процессов, слабость, плохое самочувствие, понижение давления крови и судороги. Но, как правило, такие последствия наступают редко, из-за наличия в рационе нашем таких продуктов, как колбаса, сыр, мясо и рыба, консервированные овощи, хлеб. В их составе, обычно, содержится соль. Если перед человеком стоит задача понижения массы тела, то уменьшение количества потребляемой соли немаловажно. Малосоленая диета в данном случае поможет вывести лишнюю жидкость и восстановит нормальное функционирование почек и сердца. Рекомендуемая медициной норма соли для человека составляет 5 г в течение суток. Диета бессолевая предназначена не только для лечения недугов, связанных с избытком соли, но и для нормализации здоровья, борьбы с токсинами и шлаками. Важно поддерживать малосоленую диету и после получения эффекта снижения массы тела и восстановления здоровья. Это будет способствовать предупреждению негативных последствий. В обществе существуют люди, склонные к полному отказу от так называемой «белой смерти». Они и не знают, что подвергают себя риску – отсутствие соли поваренной, может нанести больше вреда, чем её избыток. Поэтому, главным принципом диеты бессолевой должно быть урезание количества соли, а не полное её исключение. Не рекомендуется соблюдать диету бессолевую в жаркие периоды года и особливо людям, которые подвергают себя увеличенным нагрузкам. В связи с усилением процента выводимой жидкости и соли в эти периоды, возможно нарушение солевого и водного баланса. Нельзя забывать, что как безотчётное ограничение, так и в равной степени излишнее употребление соли вредоносны для организма.

imho24.info

Бессолевая диета – простой и правильный метод похудения | Всё о похудении

Организм человека – очень сложный и отлаженный механизм, который функционирует благодаря попадающим в него с пищей полезным веществам. Соль не является исключением, она обязательно должна присутствовать в нашем рационе, поскольку содержит натрий и хлор. При помощи этой простой приправы мы поддерживаем водно-солевой баланс и натрий-калиевый обмен. Это помогает укреплять сосуды, сохранять необходимое количество кальция в костных тканях и жидкости в клетках.

Почему соль вредна для фигуры

Здоровому человеку необходимо получать в сутки 10-15 г соли, в зависимости от физической активности и времени года. Однако мы значительно превышаем эту норму, примерно в 2 раза, так как привыкли употреблять в пищу продукты, которые прошли обработку и уже содержат в своем составе большое количество приправы. Переизбыток соли вызывает накопление жидкости в жировых тканях. Она не выводится из организма, что ведет к набору веса. Удивительно, но если во время диеты вся лишняя влага выходит из тела, теряется сразу до 4 кг за неделю!

Кроме того, задержка воды в теле приводит к отекам, нарушению обменных процессов и значительно замедляет метаболизм, что также негативно сказывается на фигуре. При ожирении злоупотребление солью может негативно отразиться и на здоровье, повышается риск заболеваний сердечно-сосудистой и мочевыводящей систем, почек. Именно по этой причине всем людям, которые желают привести в порядок свой вес и предупредить серьезные заболевания, рекомендована безсолевая диета.

Принципы диеты

Несмотря на название системы питания, она не предполагает полный отказ от соли, а лишь минимизирует ее употребление в пищу. Главное правило диеты – не солить пищу во время приготовления, а добавлять приправу только в готовые блюда и в небольшом количестве. Так будет проще всего контролировать рацион. Кроме того, существуют и ограничения в ряде продуктов, которые вредят нашему здоровью в целом и фигуре в частности.

Исключить из меню на время диеты необходимо:

  • копчености;
  • полуфабрикаты;
  • все мясные продукты, прошедшие обработку (сардельки, колбасы и т.д.);
  • жирные сорта мяса;
  • соленые сорта сыров;
  • маринады и соления;
  • сладости;
  • мучные и макаронные изделия;
  • алкоголь;
  • фастфуд, чипсы, орешки, сухарики и другие фабричные закуски.

Питаться во время диеты нужно дробно, всю пищу лучше всего делить на 4-5 частей и принимать с одинаковым интервалом. Такой принцип будет полезным для похудения, так как помогает стабилизировать обмен веществ. Поскольку организм не будет голодать, все калории начнут перерабатываться в полезную энергию.

Отказаться от употребления самой основной приправы нашего стола будет достаточно сложно, потому диетологи рекомендуют заменить ее на более полезные и натуральные специи. Вы можете использовать тмин, имбирь, чеснок, лук и пряные травы, чтобы повысить вкусовые качества блюд. Это поможет не только менее болезненно пережить переход на бессолевое питание, но и положительно скажется на метаболизме, поскольку специи ускоряют обмен веществ.

Кто придумал диету без соли

В нашей стране данную систему питания часто называют диетой Кристины Орбакайте, ведь певица при ее помощи поддерживает свою стройную фигуру. Но придумал эту методику немецкий врач Герзон Макс в начале 20-го века для помощи раковым больным. Желающие похудеть не смогли обойти стороной полезные рекомендации от доктора, поскольку они помогают значительно снизить вес и выработать полезные пищевые привычки. При помощи диеты, рассчитанной на 14 дней, можно избавиться от 8 кг лишнего веса.

Список употребляемых продуктов:

  • нежирные сорта мяса и рыбы;
  • обезжиренные молочные и кисломолочные продукты;
  • травяные настои и чаи без добавления сахара;
  • крупы (кроме манной);
  • свежие, паровые или отварные овощи (кроме картофеля);
  • некрутые овощные и мясные бульоны;
  • свежие фрукты и ягоды (исключением является банан, хурма, виноград);
  • ржаной хлеб с отрубями;
  • натуральные специи.

Готовить все блюда нужно без добавления жира или масла. Лучше всего использовать пароварку или варить продукты, разрешается запекать их в духовке или на гриле. Однако салаты со свежих овощей позволено заправлять соком лимона или оливковым нерафинированным маслом, это не повредит вашей фигуре и насытит организм полезными веществами.

Примерное меню диеты

Система питания рассчитана на неделю или на две, в зависимости от того, сколько килограммов вы хотите сбросить. Самые большие отвесы наблюдаются в первые 4-5 дней, поскольку именно в это время организм начинает активно выводить лишнюю воду. Отзывы и результаты пользователей подтверждают, что в этот период можно потерять 2,5-3 кг. Далее похудение несколько замедляется, поскольку начинают сжигаться жировые отложения, а этот процесс более длительный и трудоемкий. Рассмотрим более подробно, как будет выглядеть наш ежедневный рацион:

  1. Завтракаем нежирным творогом, смешанным с любимыми фруктами, можно добавить несколько ложек йогурта для улучшения консистенции, выпиваем чашку зеленного или травяного чая без меда, сахара и других добавок.
  2. Перекусываем сухофруктами, за исключением сушеного банана, изюма и инжира. Можно также выпить вместо них стакан нежирного кефира, простокваши или свежевыжатого сока, разведенного водой.
  3. На обед можем побаловать себя некрутым мясным или овощным бульоном, отварной куриной грудкой или рыбой, салатом со свежих листовых овощей или огурца. Также разрешатся съесть кусочек ржаного хлеба с отрубями.
  4. Полдник может состоять из свежих фруктов или овощей, которые есть в списке разрешенных продуктов, заменить их можно кисломолочными напитками.
  5. На ужин готовим легкий салат и рыбу на пару, выпиваем стакан фреша из овощей или фруктов.

Для того чтобы похудеть, вам не обязательно употреблять пищу в строгой последовательности. Главные правила, которых стоит придерживаться – минимальное употребление соли и суточная калорийность еды не более 1200 единиц. Это значит, что у вас будет простор для кулинарных фантазий.

Негативные стороны диеты

Несмотря на то, что эффективность и польза данного рациона подтверждена докторами, у него есть и свои существенные недостатки. Польза и вред диеты для каждого человека обозначается индивидуально, поскольку зависит от начальных показателей здоровья. Прежде всего, выдержать меню, в котором практически нет соли, сложно в психологическом плане. Также врачи не рекомендуют данный метод похудения летом, поскольку в это время много соли выходит из организма через кожу вместе с потом. 13-дневная система питания может значительно ухудшить состояние костей, негативно сказаться на работе сердечно-сосудистой системы, состоянии кожи и самочувствии.

Противопоказана диета в таких случаях:

  • беременность и кормление грудью;
  • любые хронические заболевания;
  • высокие физические нагрузки;
  • проблемы с почками;
  • возрастные показатели.

Консультация с врачом перед началом диеты обязательна, поскольку данная система питания предполагает полную перестройку рациона. Если у вас нет никаких противопоказаний, лучше всего начать привыкать к бессолевому меню постепенно – так будет проще себя контролировать. Со временем у вас выработаются новые вкусовые привычки, вы начнете ощущать вкус и аромат пищи совершенно по-другому и не будете испытывать дискомфорт при отсутствии в ней приправы. Благодаря выводу из организма лишней воды, вам удастся не только сбросить лишний вес, но и стать красивее и здоровее, у вас перестанут появляться отеки, значительно снизятся проявления варикозного расширения вен и нормализуется работа всех органов.

С этим читают

Отзывы и комментарии

abgym.ru

Польза и вред бессолевой диеты при похудения

Привет всем, Эльвира Тевс на связи. Сегодня рассмотрим какая польза и вред бессолевой диеты при похудении. Я постараюсь кратка рассказать о всех нюансах диеты. Мои пациенты постоянно интересуются данным вопросом, по этому эта статья специально для них.

В спорах о том, полезна или вредна бессолевая диета, переломано столько копий, что из них вышла бы внушительная гора. Так нужна ли человеческому организму соль?

Несомненно, ведь человеческая кровь и другие жидкости – это электролит, проводник, благодаря которому наше тело работает, как сложнейший электрический генератор. И важнейшую роль в этой работе играют ионы калия, кальция, натрия и хлора. Но обязательно ли солить блюда, которые мы готовим или все необходимое уже содержится в исходных продуктах?

Формула соли:

Обыкновенная пищевая поваренная соль имеет формулу NaCl. Наряду с ней в продаже встречается соль морская, йодированная и просто обогащенная калием, магнием и другими микроэлементами. Что же выбрать?

Целесообразен ли полный отказ от соли? Кому бессолевая диета пойдет на пользу, а кому стоит быть с ней осторожнее?

Общеизвестно, что поваренная соль «удерживает» воду в организме, поэтому от нее рекомендуют отказываться при отеках и гипертонии, вызванных ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями печени и почек.

Неслучайно многие люди, отказавшиеся от соленой пищи, почувствовали себя значительно лучше – нормализовалось артериальное давление и масса тела, исчезла нервозность (да-да, избыток натрия излишне активизирует нейроны), ушли проблемы с суставами.

Сколько можно кушать соли?

Фактически, норма употребление поваренной соли сводится к количеству, которое не наносит организму явного вреда. В норме с мочой и потом человек теряет 25 мг. различных солей в сутки. Если этот баланс нарушается (из-за почечной недостаточности или злоупотребления солью) – лишние микроэлементы откладываются в костях и мышцах, циркулируют в крови.

Рецепт салата из утиной грудки без соли

Наука доказала: полностью избавиться от лишней соли человек может, получая с пищей не более двух грамм хлорида натрия в сутки.

Не стоит забывать и о том, что, помимо натрия, в обмене веществ на клеточном уровне активно участвует калий. Баланс этих двух элементов обеспечивает нормальную нейронную проводимость. А это значит, что недостаток калия ведет к аритмиям, судорогам, анемии, нарушению пищеварения.

Чтобы избежать гипокалиемии, не отказываясь при этом от соленой пищи, рекомендуется использовать не чистую поваренную соль, а морскую. Исследования ученых показали: жители морских и океанских побережий, использующие ее при приготовлении пищи, имеют меньше проблем со здоровьем.

Есть или не есть?

Но все же оптимальный выход для сохранения здоровья на долгие годы – отказавшись от соли, употреблять в пищу достаточно продуктов, содержащих калий и магний.

Поначалу пища будет казаться пресной, но уже через неделю откроются вкусовые нюансы, не замеченные ранее. Так, мясо (особенно говядина) воспринимается вкусовыми рецепторами, «опомнившимися» от солевой атаки, как отчетливо соленое. Приобретают новый вкус и другие продукты.

И напоследок немного о тех, кому употреблять в пищу соль действительно полезно.

Прежде всего, это люди, занимающиеся тяжелой физической работой при высоких температурах (например, спортсмены и металлурги). С потом они теряют много микроэлементов, и восполнить их недостаток лучше всего с помощью минеральной воды и богатого минералами питания.

povar-life.ru


Смотрите также