Бессолевая диета до и после фото


Бессолевая диета — насколько это безопасно для вашего здоровья + фото

Бессолевая диета является самой обычной из всех остальных методик для избавления от лишнего веса. Она удобна тем, что человек может совершенно не ограничивать себя в употребляемых продуктах, однако, количество пищи, должно быть, все же под контролем.

Продукты питания не должны содержать соли, если диета легкая, соль можно оставить в маленьком количестве, если вы решили идти к стройности жестким методом, в таком случае, соли не должно быть ни капли в еде.

Здоровый организм нуждается в соли, она проникает во все ткани, клетки, обеспечивает нормальное их функционирование, соль также необходима для благоприятного кислотно-щелочного баланса, соль помогает нормализовать водный баланс в организме.

Для нормальной работы организма требуется около 6 г соли в сутки, в теплое время года, особенно летом доза соли может быть увеличена, так как она быстро выводится с потом. Соль можно заменять в таком случае газированной минеральной водой.

Стоит помнить, что большое количество соли употреблять нельзя, она может привести к задержке жидкости в организме, у человека может появиться отек, появиться лишний вес, подняться давление.

Бессолевая диета направлена на то, чтобы в полной мере восстановить водно-щелочной баланс. Такая диета может быть назначена не только для того, чтобы сбросить вес, ее соблюдают при заболевании почек, сердца, при сильных отеках, при высоком давлении.

Соль помогает желудочному соку быстрее работать, разгоняет его, а также хорошо расщепляет жир, что сказывается на потере веса. Если соли в организме будет не хватать, могут быть утеряны полезные микроэлементы.

Соль должна содержаться в пище в пределах разрешенной нормы, однако для того, чтобы вывести организм из определенного критического состояния, от соли следует отказаться вообще.

Не стоит переживать по этому поводу, так как подобные мероприятия носят лишь временный характер.

В чем заключается принцип диеты?

Суть бессолевой диеты заключается в следующем:

  • Еда должна быть приготовлена без соли, допускается подсаливать готовую еду в минимальных количествах.

  • Питаться нужно частями, маленькими порциями, но до 6 раз в день.
  • Готовить продукты рекомендуется на пару, отваривать, тушить, не допускается ее дарить.
  • Масло можно добавлять в пищу, только когда она полностью приготовлена.

Максимальный срок бессолевой диеты – две недели. Многие женщины не могут долго кушать пищу без соли, они считают это невкусным, не съедобным. Скорее всего, так и есть, к сожалению, приходиться чем-то жертвовать, некоторые люди даже привыкают кушать несоленую пищу.

Организм быстро привыкает к такой еде, уже спустя несколько дней вкус отварной несоленой говядины покажется вам необычным, приятным. Следует отметить, что соль изначально содержится в некоторых продуктах.

При правильном соблюдении рекомендаций по питанию в данном случае можно добиться хороших эффектов от бессолевой диеты.

Как нужно солить продукты?

Чтобы соль не наносила организму вред, необходимо правильно добавлять ее в пищу, а именно:

  • отварное мясо солится перед готовкой, за 5 минут;
  • рыба должна быть посолена перед тушением, после чего ее нужно ненадолго оставить, чтобы соль впиталась;

  • супы должны солиться также за 10 минут до готовки;
  • овощи необходимо присолить перед употреблением;
  • каши солят, после закипания.

Бессолевую диету специалист никогда не назначит, если человек имеет большой лишний вес, страдает ожирением. Дело в том, что несоленой пищей человек, как правило, мало насыщается, спустя час ему хочется заполнить желудок чем-то еще, он начинает безмерно кушать другую пищу.

В чем плюсы диеты?

Бессолевая диета имеет свои плюсы, выделим основные.

  • Диета не ограничена в плане строго выбора продуктов питания
  • Кушать можно часто, от чего настраивается процесс метаболизма
  • Снижается нагрузка на почки, сердце, печень приходит в норму
  • Быстро проходит отек
  • Эффективно теряется лишний вес

Польза, которую приносит бессолевая диета, говорит о полном отсутствии недостатков. Единственным минусом для отдельных людей, может быть невкусная пища без соли.

Часто, назначается бессолевая диета при беременности, когда у женщины наблюдаются отеки конечностей.

Противопоказания

Бессолевую диету для похудения нельзя соблюдать:

  • во время беременности, лактации;
  • при значительных физических нагрузках;
  • в случае болезни сердца, печени, почек.

Диета не должна назначаться детям, а также ее следует избегать в летнее время.

Что можно и нельзя кушать?

Разрешается употреблять молочные продукты, различные овощи, фрукты, крупы, бобы, кофе, чай, сухофрукты и др.

Запрещено при солевой диете кушать жареную пищу, жирную пищу, копченые продукты, мучное, острое, соленое, сладкое, нельзя также употреблять алкоголь.

Для того, чтобы добиться желаемого результата, необходимо строго соблюдать бессолевую диету. Примерное меню для бессолевой диеты на 14 дней можно составить самостоятельно из указанного числа разрешенных продуктов. Нужно помнить, что соли в пище быть не должно.

Существует большое количество разных диет без соли, наиболее популярна также японская бессолевая диета.

Считается она довольно жесткой, так как курс ее составляет не более одной недели, причем за это время нужно сбросить 7 кг веса. Есть и более щадящая японская диета, она рассчитана на две недели употребления продуктов без соли.

Питание в японской диете заключается в употреблении определенных продуктов, а именно только: отварного мяса, рыбы, яблок, яиц, овощей.

Никакие другие продукты в этом случае быть не должны. Меню на курс следует составлять самостоятельно из личных предпочтений.

Ниже можно взглянуть на фото результатов бессолевой диеты, понять, чего стоит двухнедельная выдержка.

Фото результатов после бессолевой диеты

fashionhot.ru

Бессолевая диета отзывы и результаты фото

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Соль знакома нам с самого раннего детства, поэтому все, что приготовлено без использования соли считается безвкусным и пресным. Соль полезен в меру, но ее избытой может вызывать серьезные патологические нарушения в организме. Поэтому необходимо тщательно следить за количеством потребляемой соли и соленых продуктов.

Человечески организм по сути сам содержит вещество Хлорид натрия в количестве около 250 грамм.

Он входит во все клеточные пространства, лимфатическую жидкость, костную ткань, мягкие ткани, поэтому резкое увеличение данных цифр извне неминуемо приведет к таким заболеваниям и симптомам, как отечность, гипертоническая болезнь, хроническая сердечная недостаточность, запоры и многое другое.Но, полностью от соли тоже отказываться вредно, хотя некоторые предлагают заменить его специями, сушенными травами, но ничто не может заменить активное вещество Хлорид натрия. Поэтому, рекомендовано использовать ежедневно по 5-7 грамм соли, летом чуть больше, до 10-15 грамм, так как человек интенсивно потеет, с потом теряется значительная часть соли. И если его не восполнить, то произойдет обезвоживание организма.Некоторые люди стараются соблюдать бессолевые диеты, считая, что полный отказ поможет им значительно снизить повышенный вес. Ну примерно пять килограмм вы сможете сбросить, безусловно, но после полного отказа от соли у вас могут возникнуть другие проблемы в организме. Поэтому выбирайте, или стройная фигура или здоровье.

Если соблюдать меру и не увлекаться данными диетическими процедурами слишком часто и долгое время, конечно вполне реально очистить свой организм от излишков соли, токсинов, вредных примесей. Опять-таки, начиная такую диету не лишним будет проконсультироваться хотя бы с вашим участковым терапевтом. Ведь при некоторых острых и хронических заболеваниях категорически запрещены любые виды диет.

Данные виды диетических процедур назначаются при следующих заболеваниях:* Ожирение;* Патологические заболевания сердечно-сосудистой деятельности;* Гипертоническая болезнь;* Болезни почек и мочевыводящих путей;

* Если есть склонность к отекам.

Следует помнить, что есть не мало факторов, при котором сидеть на диете запрещено:* Нарушения функции щитовидной железы;* Беременность или период лактации;* Если вы интенсивно занимаетесь спортом;* Период ДО 18 лет и ПОСЛЕ 55 лет;* НАличие хронических трудно излечимых заболеваний;* Онкологические заболевания, наличие доброкачественных/злокачественных опухолей;* Серьезные заболевания почек, сердца, сосудов;

* Низкий уровень веса, индекс массы тела менее 18.

Полностью отказаться от соли не возможно, так как магазинные продукты все равно содержат в себе натрий. Поэтому даже малая доза соли, но все-таки будет поступать в ваш организм.И так, чтобы строго соблюдать правила данной бессолевой диеты, необходимо:* Принимать пищу дробно, малыми порциями, 4-5 раз в сутки;* Блюда вы должны готовить без соли, необходимо готовить на пару, тушить, варить;* Исключите из рациона консервированные продукты, маринованные, копченные, * Специи, приправы нужно добавлять когда блюдо приготовиться окончательно;* Не нужно во время еды наедаться досыта, выходите из-за стола с чувством легкого голода;* Не начинайте свою диету в летнее время, так как в жаркую знойную погоду вы интенсивнее теряете пот, с которым выводятся все соли из организма, и если не будете его дополнять, может привести к его дефициту,* Не забывайте, что даже при диетах вы должны выпивать до 1,5-2 литров чистой воды;* Не занимайтесь слишком усердно силовыми упражнениями, если вы частый гость в тренажерных залах, придется их отменить, в силу того, что при занятиях спортом или тренировкой ваш организм теряет пот, вместе с ним соль!* Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за три часа ДО сна; * Выходить из состояния диеты необходимо медленно, не накидывайтесь сразу на прием пищи, постепенно добавляйте знакомые привычные вам продукты, во избежания нагрузок на организм.

Как видите правила не слишком трудные, хотя потребление абсолютно пресной еды по началу вызывает отвращение. Аппетит пропадает, не хочется продолжать диету, поэтому, если вам совсем уже невмоготу есть пищу, не мучайте себя, положите несколько крупинок соли в еду. Этот вариант намного лучше, чем сорваться на середине диеты и выбросить насмарку все свои труды.

Список не такой большой, но разнообразный, поэтому вы можете выбрать именно тот вариант, который наиболее для вам приятен:* Молочные и кисломолочные продукты, в их числе- кефиры, молоко, обезжиренный творог, йогурты, ряженки и тому подобное,* Фрукты, ягоды, овощи в любом количестве, свежие, замороженные,* Свежеприготовленные фруктовые или овощные соки,* Хлебобулочные изделия или хлеб, не более 200 грамм за сутки, можно также кушать вафли, сухарики, печенье галетное,* Каши приготовленные без соли, в том числе гречневая, ячневая, кукурузная, овсяная и так далее,* Все бобовые крупы,* Супы приготовленные из овощей, рыбы,* Можно потреблять одно яйцо в день, естественно без соли,* Постную говядину, нежирную рыбу, куриное мясо без кожицы, индюшатину,* Все сухофрукты,* Специи для усиление вкуса пищи, также можно применять чеснок, лимоны, * Все виды орехов,* Кофе или зеленый чай.

Как видно по списку от голода не возможно умереть, можно есть практически все, только без добавления соли. Если приспособиться, то через парочку дней ваши вкусовые рецепторы полностью адаптируются и вы сможете по новому воспринимать пищу.

Давайте рассмотрим и те виды продуктов, которые категорически запрещены для приема при бессолевой диете:* Крепкие мясные бульоны,* Жирные, жарены блюда, * Копчености, маринады, вяленая рыба, все соленые продукты,* Полуфабрикаты, еда быстрого приготовления, фастфуды, гамбургеры и тому подобное,* Майонезы, маринады покупные, соусы, приправы с содержанием соли,* Мучные изделия, которые содержат соль,* Овощи и фрукты консервированные,* Также не желательны для употребления слишком сладкие ягоды и фрукты, например арбузы, виноград, варенья, бананы, кондитерские изделия;

* Алкоголь любой категории.

Соблюдение бессолевой диеты это шанс вывести из организма лишнюю жидкость, которая накопилась в тканях, вызывающая отечности, патологии в сосудах, сердце, легких, почках, мозге.Есть реальная возможность укрепить сосудистую систему, снизить артериальное давление, улучшить внешний вид, устранить отеки нижних конечностей.Не надейтесь, что во время такой диеты вы потеряете много лишних килограмм, от силу бывает результаты до 5 кг и не более. И еще одно правило, слишком не увлекайтесь данной диетой, так как отсутствие соли в организме может наоборот повлечь за собой серьезные проблемы, чем умеренное его потребление.

Поэтому после 7-14 дней медленно возвращайтесь к прежнему образу жизни, но с меньшим количеством соли в рационе.

Видео обзор

Все(5)
бессолевая диета отзывы и результаты фотоКремлевская диетаЯпонская диета 7 дней меню отзывыбессолевая белковая диета отзывыяпонская диета отзывы похудевших

otzyvy.pro

Отзывы о бессолевой диете или диета без соли

  • Сложность: Сложно
  • Обсудить на форуме

Бессолевая диета для похудения считается оздоровительной и эффективной для потери лишнего веса. Сама по себе соль абсолютно не калорийна, но задерживает воду в организме. Отказ от нее способствует потери жидкости в среднем до четырех килограмм в неделю. Это не жировая ткань, поэтому очень вероятен возврат веса в короткие сроки с началом употребления соли.

Но для быстрого похудения перед важным мероприятием и профилактики многих заболеваний эта диета подходит. Некоторые люди соблюдают ее на протяжении всей жизни.

Особенностью этой диеты считаются частые, но не большие приемы пищи с минимальным количеством соли, которой следует приправлять уже готовые блюда. Колбасные и кондитерские изделия, копчености, маринованные продукты, пищевой мусор, магазинные соусы и соленые сыры нужно исключить. Разрешается употреблять в отварном виде постное мясо, морскую рыбу, свежие овощи, фрукты и ягоды, сухофрукты, овощные отвары, кисломолочные продукты, яйца, ржаной хлеб.

Обязательно следует пить не менее двух литров воды в день, можно черный и зеленый чай. Кофе и алкоголь запрещен.

Нарушение метаболизма, которое неизбежно при исключении соли из рациона практически невозможно за счет того, что она содержится во многих продуктах и даже в воде.

Особых противопоказаний для этого способа похудения нет.

Отзывы свидетельствуют о потере в среднем 2-3 килограмм в неделю первое время, потом этот показатель уменьшается. Такое питание улучшает общее самочувствие и облегчает состояние людей, страдающих заболеваниями суставов и камнями в почках.

Видеообзор

protvoysport.ru

Бессолевая диета: отзывы и результаты, для похудения, для беременных, сколько можно сидеть без вреда

Приветствую всех читателей этого блога. Слышали ли вы когда-то о бессолевой диете Кристины Орбакайте? Якобы на этой диете она за короткий срок прилично худела. Ей она помогала прийти в форму перед концертами и съемками в кино. Я решила изучить этот подход к питанию поподробней. Рассмотрим, что такое бессолевая диета + отзывы и результаты попробовавших ее.

Давайте, разберемся на самом ли деле все так «волшебно». Сколько можно сидеть на такой диете. Чем заменить соль и каков может быть вред для организма.

Начнем с самой диеты, чем она отличается от ряда других. Суть — в ее названии. Если вы решили на нее сесть, придется отказаться от соли. Бессолевых диет много: японская, белковая, 13 дневная китайская, от Елены Малышевой и т.д. Отличие только в меню на каждый день. Какие-то диеты щадящие, а какие-то, наоборот, уж очень экстремальные.

Допустим, весь день просидеть на кусочке куриной грудки. Или на одной постной рыбке. И так в течение 7-10 дней. В сутки на такой диете потребляется всего около 500-600 калорий. Это очень большой стресс для организма. При таком режиме питания вы похудеете, но ценой этому будет сильно подпорченное здоровье.

Многие рассуждают, что соль вообще не нужна. На самом деле это не так. Хлорид натрия (поваренная соль) принимает участие в водно-солевом обмене. Он помогает поступать через мембраны клеток питательным веществам. Натрий хлор участвует в работе сердца, мышц, нервной системы. Если соли не хватает могут появиться судороги, головная боль, слабость, тошнота.

Избыток соли препятствует выводу лишней жидкости через почки. Это может привести к почечной недостаточности и другим заболеваниям. Чрезмерное употребление натрия приводит к выведению кальция с мочой. Нехватка кальция в организме делает наши кости хрупкими. А также приводит к образованию камней в почках. По мнению врачей, избыток хлорида натрия в организме приводит к перенапряжению артерий. Это может стать причиной:

  • роста кровяного давления;
  • разрыва артерий;
  • инфаркта или инсульта.

Врачи-диетологи придерживаются мнения, что бессолевая диета бесполезна для похудения. При исключении хлорида натрия из рациона, организм теряет жидкость. Жир остается на месте. Ни о каком похудении речь не идет. При возобновлении обычного рациона жидкость возвращается. Совсем исключать соль нельзя. Как я указывала выше это приведет к нарушению водно-солевого баланса. И как следствие, к серьезным заболеваниям. Обязательно прочтите мою статью «Соль: польза или вред».

Я считаю бессолевую диету лечебной. Она подходит для беременных и людей с хроническими заболеваниями. Т.е. ее должен назначать врач. Для похудения такая диета мало эффективна. В интернете много отзывов, можно найти даже с фотографиями худеющих до и после. Советую вам прочитать некоторые из них:

Олеся: Уже 2 месяца питаюсь без соли, хотя и до диеты не злоупотребляла. Полностью исключила из рациона колбасу, соленья, фаст-фуд. Похудела совсем чуть-чуть, но выглядеть и чувствовать себя стала лучше.

Оксана: Блюда не досаливаю. От чипсов, колбас и т.д. отказалась полностью. Вес уходит медленно, за два месяца всего 3 килограмма.

Алена: Мне японская диета помогла скинуть 6,5 килограмм. Радости не было предела, правда не долго. Стала питаться как обычно – килограммы вернулись еще и вдвойне.

Оля: Я на эту диету подсела за компанию с мужем. Он гипертоник, ему рацион расписал врач. Я сама по утрам отекаю, подумала и мне не помешает. Да, отеки пропали, за два дня ушло 2 кг. Но самочувствие ужасное, давление 80/60. Глаза ввалились, выгляжу ужасно. Диета подходит не всем, нужно советоваться с врачом.

Александр: Я целый год продукты не солил вообще. Старался питаться без соли. Потом не выдержал и вернулся к обычному питанию… и стал все пересаливать! Вывод простой: не нужно бросаться из крайности в крайность. Питание должно быть сбалансированным. Тогда не понадобятся такие экстремальные диеты.

Многих интересует вопрос сколько можно сидеть на такой диете. Если речь идет о жестком режиме – от 3 до 14 дней. Если же просто ограничивать себя в соли, судя по отзывам от нескольких дней и до года. Хлорид натрия не содержит калорий, поэтому от него не поправишься. А вот продукты богатые натрием достаточно калорийны. Это колбасы, сыры, фаст-фуд и т.д. Нужно отдавать предпочтение натуральным продуктам. Фруктам, овощам, не жирному мясу. Готовить самим, а не покупать полуфабрикаты.

Сразу оговорюсь, противопоказания соли не значит ее полное исключение из рациона. Как правило, пища просто дополнительно не досаливается. Разрешаются продукты, в которых содержится соль в небольших количествах. Более соленая пища сводится к минимуму и заменяется не соленой и слабосоленой.

Бессолевая диета показана гипертоникам, сердечникам, людям с заболеванием почек. Также такая диета будет полезна для беременных, но только по показаниям.

Во время беременности жидкость задерживается в организме. Также могут обостриться хронические заболевания. Если у беременной проблемы с почками или сердцем, ей назначают бессолевой рацион. В основном это молочные продукты, каши, овощи и фрукты. Назначение должен делать врач! Ни в коем случае самостоятельно нельзя кардинально менять свой рацион.

Хлорид натрия содержится во всех готовых продуктах, которые мы покупаем. Норма для взрослого, здорового человека 5-6 г в сутки. Это приблизительно одна чайная ложка

В эти 6 г входит весь натрий, который содержится в вашем суточном рационе. Т.е. в кусочке хлеба, колбасе и сыре, тарелке супа и т.д.

Как я уже говорила, все что куплено в магазине, содержит соль. В овощах и фруктах натрий тоже присутствует, но его там немного. В 100 г яблока его всего 8 мг, в картофеле 30 мг, в свекле 260 мг. Даже если совсем не солить продукты, натрий в наш организм все равно поступает. Хочу привести некоторые продукты с хлоридом натрия. В разных источниках данные разные, будем считать их приблизительными.

Продукт

Содержание NaCl, мг

(на 100 г продукта)

Морская капуста

520

Яйцо

134

Мидии

290

Колбасы

2260

Соевый соус

5600

Сыры

от 800 — 3500

Соленые палочки, печенье

1750

Соленья

от 1500

Хлеб ржаной

430

Хлеб пшеничный

230

Капуста квашеная

800

Тунец консервированный

500

Сосиски

2500

Соленые огурцы

3300

Кукурузные хлопья, мюсли

360 — 1500

Как видите, придерживаться 5-6 г суточного потребления соли очень сложно. 5 ломтиков хлеба содержат практически суточную норму, как и 200 г сосисок или колбасы. Это значит, что пищу лучше не досаливать. Если вы любитель колбас, сыров и солений, лучше ограничивать их потребление. Но как-же без любимых продуктов? Да и пища не соленая для многих теряет свой вкус. Давайте подумаем, чем заменить соль.

Пикантность блюдам придает чеснок, петрушка, зеленый лук, кинза, перец, базилик. Не забываем о лимонном соке. Он прекрасно заменяет соль в салатах и не только. Также неповторимый вкус дает имбирь, паприка, карри. Пряные травы можно добавлять в растительное масло и готовить вкусные соусы.

Как ограничить употребление без вреда для здоровья

На самом деле ничего сложного в этом нет. Откажитесь от полуфабрикатов или сведите их употребление к минимуму. Солите пищу, когда она уже готова, порционно. Не используйте готовые соусы, типа кетчупа, тартара и других. Соусы можно готовить самостоятельно. Используйте вместо поваренной соли морскую. Она намного полезнее.

Решать конечно же вам, использовать бессолевую диету для похудения или нет. Но мне кажется, достаточно просто подобрать сбалансированное меню на каждый день. Тогда и лишней воды в организме не будет, и здоровье будет в норме. Надеюсь статья вам пригодится. До новых встреч и не забудьте подписаться на обновления!

С уважением, Ольга Сологуб

takioki.life

Бессолевая диета для похудения: отзывы и результаты, меню на 14 дней

Сегодня бессолевая диета на пике популярности. Это неудивительно – «в тренде» диетологии все то, что напоминает рацион наших предков. Американцы поголовно переходят на «органическое меню», британцы пропагандируют трехразовое питание плюс чай, в нашей стране не теряют популярности меню в стиле «постные щи и пустая каша», а бессолевое питание, что называется, проверено годами. Правда, в прошлом «диета без соли» применялась исключительно в условиях стационара для больных нефрозами, пока не оказалось, что диета-де исключительно хороша для сгонки упрямых килограммов.

БЕССОЛЕВАЯ ДИЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Причины популярности бессолевой диеты для похудения в Рунете в том, что ее пропагандируют самые одиозные личности из мира фитнес-блогов. На ней периодически сидит резко похудевшая за последнее время Лена Миро, ей же пользуются пропагандисты бодибилдерских рационов в массы. В общем, вес на бессолевой уходит быстро, но не все то жир, что покидает организм.

Исключение натрия хлора из числа добавок к рациону заставляет организм освобождаться от лишней межклеточной жидкости. У женщин ее количество может колебаться от 3 до 5 кг. Именно этим и обусловлены феерические отвесы. Кстати, сидеть без соли на гречке, японской диете или кефире вовсе не обязательно. Можно придерживаться меню средней калорийности, и все равно терять вес.

Таблица запрещенных продуктов

Ниже представлена таблица со списком продуктов, которые запрещены при соблюдении бессолевой диеты.

Группа

Перечень продуктов

Соотношение б/ж/у

Калорийность

Овощи

Картофель

2/0,4/18,1

77

Кукуруза

3,5/2,8/15,6

86

Крупы

Белый рис

6,7/0,7/78,9

130

Мука и мучное

Пшеничная мука высшего сорта

9,2/1,2/74,9

364

Макароны

10,4/1,1/69,7

371

Хлеб

Батон

7,5/2,9/50,9

262

Сладости

Конфеты

4,3/19,8/67,5

535

Печенье

7,5/11,8/74,9

502

Мороженое

3,7/6,9/22,1

207

Приправы

Майонез

2,4/67/3,9

680

Кетчуп

1,8/1/22,2

112

Соль

0/0/0

Мясные изделия

Свинина

16/21,6/0

242

Баранина

15,6/16,3/0

294

Сало

2,4/89/0

800

Колбасные изделия

Колбаса вареная

13,7/22,8/0

257

Колбаса в/копченая

28,2/27,5/0

406

Сардельки

10,1/31,6/1,9

230

Напитки

Водка

0/0/0,1

231

Пиво

0,3/0/4,6

43

Кока-кола

0/0/10,4

45

Меню бессолевой диеты для худеющих на 14 дней

Чтоб сбросить патологический вес, убрать отеки и привести общее состояние организма в тонус, специалисты рекомендуют соблюдать принципы диетического питания без соли на протяжении 2 недель. Это наиболее оптимальный период времени. Личное меню может помочь составить диетолог. Обязательно учитывается.

Первая неделя

Дни недели Завтрак Обед Перекус Ужин
Понедельник Зеленое яблоко, травяной чай без сахара Уха на основе постной рыбы, салат из овощей, кофе без сахара Сырники, приготовленные на пару Стакан кефира
Вторник Запеканка из творога с горстью изюма, стакан зеленого чая Борщ без зажарки и картофеля, отварное филе кролика Салат из фруктов Гречка без добавления соли, свежие овощи
Среда Абрикосовый пирог, стакан сока из фруктов Суп на овощном бульоне, рыбные тефтели, стакан зеленого чая Грейпфрут Стакан кефира
Четверг Овсянка с добавлением кураги или чернослива, фруктовый чай Тушеная куриная грудка с овощами без картофеля Салат из фруктов Рисовая каша с добавлением отварной тыквы
Пятница Зеленое яблоко, вишневый пирог Суп на овощном бульоне, гречка без соли, брокколи и болгарский перец на пару Стакан кефира Рыбные тефтели
Суббота Стакан белого йогурта без добавок, какой-либо фрукт Рыбное филе на пару, тушеные овощи без масла Груша и несколько ядер грецких орехов Стакан кефира
Воскресенье Запеканка из творога с курагой Уха на постной рыбе, перловая каша, тушеные овощи Салат из фруктов Филе курицы с тушеным горошком и морковью

Вторая неделя

Дни недели Завтрак Обед Перекус Ужин
Понедельник Зеленое яблоко, абрикосовый пирог Гречка с овощами на пару, домашний компот без сахара Белый йогурт без добавок Филе рыбы на пару, тушеные овощи
Вторник Овсянка с добавлением фруктов Борщ на овощном бульоне без зажарки, филе кролика на пару Стакан кефира Салат из отварной свеклы с чесноком
Среда Сырники на пару, травяной чай Перловка с отварным мясом, тушеным луком и морковью Персик, несколько ядер миндальных орехов Зеленый чай
Четверг Томатный сок Отварное яйцо, овощи на пару Запеканка с изюмом, курагой и черносливом Стакан кефира, яблоко
Пятница Фруктовый салат Филе рыбы на пару, салат из капусты и моркови Сырники Отварное яйцо, свежие овощи
Суббота Вишневый пирог, чай на травах Суп на овощном бульоне, филе индейки на пару Грейпфрут Белый йогурт без добавок, несколько сухариков
Воскресенье Отварная куриная грудка Борщ на овощном бульоне, рыбные фрикадельки Фруктовый салат Стакан кефира

Рецепты

Далее представлено несколько вкусных и простых рецептов, с которыми легко справятся даже начинающие кулинары. Эти блюда можно включить в собственное меню, порекомендовать родственникам и друзьям, готовить даже без соблюдения правил диетического питания.

Филе индейки на пару

Во время соблюдения бессолевой диеты можно побаловать себя индейкой.

Ингредиенты
  • филе индейки – 500 г;
  • вода – 750 мл;
  • сок половины лимона;
  • чайная ложка горчицы.
Способ приготовления
  1. Мясо необходимо тщательно вымыть, обмакнуть от влаги, нарезать на порционные куски поперек расположения волокон.
  2. Параллельно готовится маринад из лимонного сока и горчицы. По вкусу в маринад добавляют прованские травы.
  3. Соединяют мясо и маринад, оставляют на полчаса.
  4. Выкладывают порционные куски на пластмассовую чашу мультиварки, внутрь наливают воду.
  5. Готовят на протяжении 25 минут.

Фруктовый салат

Приятным десертов во время диеты без соли станет сочный фруктовый салат.

Ингредиенты
  • абрикос – 2 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • киви – 1 шт;
  • йогурт – 50 мл;
  • миндаль или грецкие орехи – 15 г.
Способ приготовления
  1. Все ингредиенты нарезают дольками или кубиками.
  2. Добавляют горсть миндаля или измельченных грецких орехов.
  3. Заливают белым йогуртом невысокой жирности без добавок, добавляют несколько листочков мяты.

Салат из свеклы

Салат из свеклы может стать прекрасным вариантом ужина для тех, кто сидит на диете.

Ингредиенты
  • свекла – 2 штуки;
  • сыр – 80 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • йогурт без добавок – 50 г;
  • грецкие орехи или чернослив – 20 г.
Способ приготовления
  1. Следует отварить свеклу, очистить зубчики чеснока и натереть на терку твердый сыр.
  2. Свеклу очистить и натереть на крупную терку, чеснок измельчить или пропустить через пресс.
  3. Все ингредиенты соединить и заправить белым йогуртом. Соль не добавлять.
  4. Разрешается заправить грецкими орехами или черносливом.

ДИЕТОЛОГИ О БЕССОЛЕВОЙ ДИЕТЕ

Диетолог Маргарита Королева пишет, что исключать соль полностью можно на 10 дней, затем пищу необходимо слегка досаливать.

Римма Мойсенко считает, что современный человек, который питается в ресторанах хотя бы 3-4 вечера в неделю, может вообще не досаливать то, что готовит самостоятельно дома.

Вообще, считается нормой употребление 1-3 г соли в сутки, такое количество содержится в половине чайной ложки соли крупного помола. Обычно все диетологи советуют отказаться от соли на первом этапе диеты, просто чтобы научиться чувствовать вкус того, что вы едите, а затем постепенно вернуть соль в рацион.

ВРЕД БЕССОЛЕВОЙ ДИЕТЫ

Вред бессолевого питания может проявиться через довольно длительный период применения. Обычно он проявляется в том, что организм неспособен «удержать воду» – человек моментально потеет, имеет учащенное мочеиспускание, его давление падает, он с трудом может заниматься физической работой в жаркой атмосфере.

Соль выполняет важную функцию – она участвует в регулировании жидкостного баланса наших тел, и в малых дозах просто необходима организму. Если человек действительно начинает питаться только «чистыми» мясом, овощами и крупами без добавок, немного соли время от времени ему не помешает.

БЕССОЛЕВАЯ ДИЕТА ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ

При беременности бессолевая диета играет другую роль, нежели для худеющих. Такой рацион страхует беременных женщин от повышенного давления, и сопутствующих проблем. Однако назначить его может только гинеколог, и только при наличии патологических отеков, гестозных состояний.

Самостоятельно отказываться от соли можно только в формате разгрузочного дня или небольшой разгрузочной диеты. Не забывайте контролировать давление – исключение соли может привести к гипотонии.

В общем, отказ от соли – не панацея, а средство решения некоторых проблем со своими недостатками.

Противопоказания

Бессолевая диета не рекомендуется людям, которые занимаются тяжелым физическим трудом, спортсменам, женщинам в период вынашивания ребенка. Если говорить о последнем, специалисты до сих пор не могут прийти к одному мнению, влияет ли благотворно на плод отсутствие соли в рационе матери. То, что можно избавиться от отеков – это однозначно, но ведь соль (натрия хлорид) входит в состав всех биологических жидкостей, а значит, все же без нее никак.

Период лактации является относительным противопоказанием. С разрешением врача все же можно устраивать себе бессолевые дни. Воплощением диеты в жизнь лучше заниматься в осенне-весенний период, когда потовые железы работают менее активно. Отсутствие соли может спровоцировать обострение хронических процессов, поэтому лучше посоветоваться со специалистами о возможности коррекции личного меню.

Выход из диеты

Чтоб правильно выйти из диеты, всего лишь нужно ограничить поступление в организм следующих продуктов и вводить их в рацион питания постепенно небольшими порциями:

  • животные жиры;
  • мучное;
  • сдоба и другие кондитерские изделия;
  • картофель;
  • алкогольные напитки.

В первое время пищу можно заправлять соевым соусом хорошего качества. Соль вводится постепенно. Важно не превышать позволенный суточный объем в 5-7 грамм.

Фото похудевших до и после

На фото можно оценить результаты женщин, которые питались по принципу бессолевой диеты.

www.azbukadiet.ru

Бессолевая диета, проверенная на собственном опыте

Здравствуйте, дорогие читатели блога! Сегодня мы поговорим о том, что представляет собой бессолевая диета. Несомненно, многих заинтересует, чем она отличается от других. Важно знать, когда данное диетпитание полезно, а когда может принести вред. Эта статья поможет понять, стоит ли практиковать употребление еды без соли или нет.

Но обо всем по порядку! Данную статью для этого блога написала одна наша постоянная читательница Жданько Лариса Викторовна из Казахстана. По профессии учитель английского языка. Еще в личной переписке Лариса поделилась со мной, как бессолевая диета повлияла на общее ее самочувствие – радости и оптимизма просто не было предела. Поэтому я ее попросила поделиться с остальными нашими посетителями блога столь успешным секретом оздоровления. Передаю ей слово.

Эффективный способ противостоять болезни – питаться правильно

Предстояла защита магистерской работы, поэтому своим здоровьем я не занималась. Когда понижалось давление, съедала что-нибудь солененькое. В результате защита прошла на ура, а я однажды проснулась с ужасной болью в суставах.

Древняя восточная мудрость гласит: «Мы есть то, что мы едим». С этим утверждением нельзя не согласиться. Избыток пищевой соли становится причиной многих проблем со здоровьем. Избавиться от них можно, если полностью пересмотреть рацион питания. Главное, не впадать в крайности. Ведь польза и вред бессолевой диеты идут бок о бок. Об ее эффективных результатах я знала не понаслышке. У моей мамы атеросклероз IV степени, и ее врач настоятельно рекомендовал ей изменить свой рацион.

На сегодняшний день именно атеросклероз является самой первой причиной смерти в развитых странах мира. Болезнь носит затяжной характер, а успешно противостоять ей поможет только отказ от соли и прием соответствующих медикаментов, назначенных лечащим врачом. Диетпитание помогает ей справляться с недугом успешно.

Меню бессолевой диеты отличается от той еды, к которой мы все привыкли.  Это словосочетание звучит необычно. Как можно отказаться от пищевой соли? Однако, когда боль заявляет о себе все увереннее, тогда нужны радикальные меры и ответный контрудар.

Принцип диетпитания основан на том, чтобы соль поступала к нам в естественном виде, из различных продуктов питания. К плюсам этой диеты кроме пользы для здоровья я могу отнести то, что есть можно различные продукты, включая мясные, кисломолочные, а также фрукты, овощи, зелень.

Что говорят другие?

Когда я попробовала приготовить первое блюдо, то выбрала рецепт овощного рагу. Оно мне очень нравится, но, признаюсь, без соли еда показалась абсолютно безвкусной. Я была в отчаянии, и просто не знала, что делать. Потом решила познакомиться в интернете с отзывами о бессолевой диете, которые оставили другие люди. У многих из них, как и у меня, были проблемы со здоровьем.

Те отзывы, которые я прочитала, помогли мне настроиться позитивно. Когда планируешь какое-то важное дело, необходимо верить в его благополучный исход, иначе не стоит за него браться. Убрав из рациона питания поваренную соль, люди смогли избавиться от отеков. У них наладился обмен веществ. Некоторым удалось сильно похудеть.

Одной девушке удалось сбросить 30 кг лишнего веса! Бессолевая диета для похудения – действенное и проверенное средство! Я говорю так потому, что сама в течение 2 недель похудела на 3 кг, от которых пыталась тщетно избавиться в течение долгих лет. Пациенты, страдающие от атеросклероза, говорили о том, что состояние сосудов у них улучшилось, и боль в суставах отступила.

Как справиться с непривычным вкусом?

По рекомендации врача лучше полностью воздержаться от употребления соли, только тогда можно было рассчитывать на восстановление стенок сосудов, сузившихся вследствие поражения при болезни. Поэтому желательно не использовать данный продукт при приготовлении пищи вообще.

Самостоятельно можно придерживаться меню бессолевой диеты на 14 дней. Именно в течение такого промежутка времени диетпитание считается безопасным. Более длительный срок может назначить только лечащий врач.

Если вы решили выбрать данное диетпитание, понадобится полностью отказаться жирной, жареной, копченой и острой пищи. Не рекомендуется есть соления и наваристые бульоны. Кондитерская продукция или колбасные изделия противопоказаны. Рыбу и мясо можно употреблять в пищу только в отварном виде.

Завтраки могут состоять из различных напитков: чая или черного кофе. Утром можно съесть сухарики не из сдобного хлеба. Полезна каша из овсяных хлопьев. Кроме того, завтрак приятно начинать с овощных салатов, заправленных растительным маслом.

Обед – это вареное мясо или рыба с овощами. Можно съесть яйца или салат. Хорошо пить соки без добавления консервантов. Не повредит в небольших количествах и твердый сыр. На ужин вареная курица и кефир. На десерт вкусные и сочные фрукты.

Альтернативная замена

У многих возникает вопрос: «Чем заменить соль при бессолевой диете?» Организм, который привык к пересоленной пище, будет требовать привычной еды. Для него это мощный стрессовый фактор. В первый день отказа от поваренной соли я вдруг вспомнила Робинзона Крузо, который попал на необитаемый остров и должен был как-то на нем выжить. Он долго подбирал варианты, способные заменить соль. Теперь мне предстояло сделать то же самое.

Оказывается, что вместо соли могут использоваться различные травы или их смеси. Здесь появляются большие возможности для проведения экспериментов. Карри, сушеный чеснок, корица, мускатный орех, сушеная морская капуста.

Ароматизированные растительные масла снижают потребность человека в хлориде натрия. Мне понравилось кунжутное больше других. Перед тем, как подавать готовые блюда, я обязательно взбрызгивала их лимонным соком. Сегодня сыроедение – альтернативный способ оздоровления.

Еда без соли – необходимая корректировка в питании

К бессолевой диете при беременности прибегают довольно часто. Для будущих мам этот вариант питания – необходимость. Диета позволяет получать сбалансированное питание. Организм и матери, и ребенка получает все необходимые витамины и минералы.

Изменения в питании позволяют легче переносить токсикоз, а то и вовсе позабыть о нем. Правильный рацион – важное условие полноценного развития плода. Если вовремя пересмотреть свой рацион, то можно избавить себя от ожирения. Лишние килограммы быстро исчезнут.

Все полезно в меру, каковы противопоказания

У бессолевой диеты вред тоже есть, как и у любого другого лечебного питания. Поэтому советую всем перед тем, как начать практиковать ее, проконсультироваться с лечащим врачом или диетологом. Соль нужна для того, чтобы все органы функционировали правильно. Когда ее не хватает, тогда организму реально угрожает обезвоживание или расстройство системы желудочно-кишечного тракта.

Получается, что без соли жить тоже никак нельзя. Нужно научиться соблюдать меру. Прислушайтесь к советам диетологов и подсаливайте еду во время приема пищи. Тогда рецепторы языка быстро воспринимают этот привкус. Лучше употреблять продукты, в которых содержится много хлорида натрия. Из них я бы хотела особенно отметить брынзу и морскую рыбу. В данных продуктах содержится приблизительно 3 г соли, и они кажутся на вкус солеными.

К моменту написания статьи я находилась на диете в течение 14 дней. Меня перестали беспокоить мои суставы, и самочувствие улучшилось. При желании вы можете тоже попробовать диету на практике. Всем желаю искренне здоровья и тепла.

blog-travuscka.ru


Смотрите также